Шесть соток в Сибири. Март 2016, №03 (179)

53005

Подписной индекс:

Подписные индексы

МАРТ № 3 (179) 2016 г.

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

Подсвечиваем рассаду правильно стр. 4

Три подкормки для томата стр. 9

Огурец: в теплицу или на грядку? стр. 12

Как сохранить саженцы

стр. 14

Куры спасут от пырея стр. 16

С праздником весны!

Подсказки дачникам от самой природы В первых числах марта еще стоит зимушка-зима. Февральская ростепель сменяется морозами и метелями-пощельницами. Но крепость зимы только кажущаяся. Перелом – основная черта предвесенья. В последние годы погода очень непредсказуема, поэтому сроки посева культурных растений лучше всего сверять по самой природе. Почти каждый день первого весен-

него месяца отмечен какой-то приметой.

6 марта – Тимофей-весновей.

12 марта – Прокоп перезимний дорогу рушит.

13 марта – Василий-капельник – с крыш каплет.

14 марта – Евдокия-плющиха (подтаивая, снег сплющивается). Пришли Евдокеи – мужику затеи: соху точить, борону чинить. На Евдокеи снег – урожай; теплый ве-

тер – мокрое лето; ветер с севера – холодное лето. Коли курочка в Евдокеи напьется, то и овечка на Егорья наестся. На Евдокею холодно – скот кормить лишние 2 недели.

15 марта – Федот. На Федота занос – долго травы не будет.

17 марта – Герасим-грачевник. Грач зиму расклевал.

18 марта – Конон-огородник. Искусники гряд перебивают парусниковый грунт, меняют гнилые парубни. Обычно замачивают семена капусты и томатов для высева. В день Конона пытались предсказать, будет ли лето благоприятным. Если в день Конона вёдро (без осадков), то градобитий летом не будет. (Окончание на стр. 3)

12+

Тема номера:

Розы в Сибири Как правильно выводить розы из зимы Какая роза была названа розой XX столетия стр. 15

2

в Сибири

Приметы

№ 3 (179), март 2016 г.

АК Т УА ЛЬНО!

Чудеса сибирской дачи В преддверии нового дачного сезона новосибирские садоводы посетили специализированную выставку-ярмарку

Танцуем от мать-и-мачехи Начало весны огородника – день, когда зацветает мать-и-мачеха. От этого дня в старину и отсчитывали время для начала весенних работ. На 11 день белили деревья, рыхлили землю, сгребали лист­ву, сажали саженцы фруктовых деревьев. На 14 день начинали пахать землю и готовить грядки. На 23 день можно было сажать ранние овощи: лук, свек­лу, репу, петрушку, морковь, горох, редис, редьку. Через 30 дней сажали ранний картофель. Но если мать-и-мачеха зацветет раньше Благовещенья (7 апреля), то посадку картофеля лучше отложить до цветения черемухи. Вообще, для картофеля существует свое проверенное веками правило: его сажают не раньше, чем распустятся листья на березе, но не позднее, чем зацветает черемуха.

С 11 по 15 февраля в здании вокзала «НовосибирскГлавный» проходили выставки «Семена Сибирской дачи» и «Здоровье горожанина». За 5 дней работы их посетило более 20000 человек. Новосибирцы охотно знакомились с интересными разработками сибирских сельхозпроизводителей, узнавали о новинках селекции, приобретали семена, саженцы и средства по уходу за растениями. Консультации для дачников Выставки-ярмарки проводятся пятый год подряд, и каждый год редакция газеты «Шесть соток в Сибири» принимает в этих мероприятиях активное участие. У стенда издания все желающие ежедневно задавали вопросы специалистам (д.с.-х.н. Соловьевой А. Е., к.с.-х.н. Сидоровичу А. С., руководителю клуба «Экзотика» Мазуриной Т. А.) и получали высокопрофессиональные консультации. Круглые столы и презентации Большой интерес у посетителей вызвали тематические

круглые столы, которые провела к.с.-х.н. Штайнерт Т. В., СибНИИ растениеводства и селекции СО Россельхоз­ академии: «Томат. Перец. Бак­ лажан. Новинки селекции», «Многообразие луковых культур. Секреты выращивания лука-шалота и чеснока». Сотрудники Управления Россельхознадзора НСО (старший государственный инспектор отдела надзора в области карантина растений Каждан А. В. и зам. нач. отдела надзора в области семеноводства, качества и безо­ пасности зерна Скиба Н. В.) провели презентации на темы Полезно знать 6–27 мая 2016 г. на привокзальной площади вокзала «Новосибирск-главный» будет проводиться выставка «Дачный сезон в Сибири». «Фитосанитарное состояние Новосибирской области» и «Качество семенного и посадочного материала». Круглый стол «Выращивание земляники в Сибири» провела профессор Новосибирского аграрного университета, д.с.-х.н., Титова Г. Т. (ГЦС «Дачная академия»).

У стенда «Шести соток в Сибири» дежурит Сидорович А. С.

Результаты На выставке «Семена сибирской дачи» были награждены «Почетной медалью»: l Агрофирма «Сибирс к и й с а д » , г. Н о в о с и бирск – за широкий ассортимент семян сибирской селекции представленный на выставке; l ООО «Био-Бан», г. Барнаул – за разработку и производство экологически чис­ тых удобрений «Флора-С» и «Фитоп-Флора-С» на основе гуминовых кислот и микробиологии; l Татьяна Ивановна Галыгина, г. Новосибирск – за широкий ассортимент продукции для дачников и садоводов.

На выставке «Здоровье горожанина» были награждены «Почетной медалью»: l ООО «Современные биотехнологии», г. Новосибирск – за продвижение на современном рынке инновационного продукта из бурых морских водорослей; l «Лактомарин»; l ООО «НПК Тринити М», г. Новосибирск – за уникальность ингредиентов представленных косметических средств; l ООО фирма «Малавит», г. Барнаул – за высококачественную профилактическую и косметическую продукцию на основе оригинального натуропатического гигиенического средства «Малавит», не имеющего аналогов.

Календарь работ в саду и огороде (март – апрель). Автор-составитель И. Б. Горский

В ПОМОЩЬ СА ДОВОДУ

№ 3 (179), март 2016 г.

в Сибири

3

Подробно о…

Любовь СЕМЕРИКОВА, агрономсортоиспытатель, заслуженный агроном РФ

Сорта для Сибири В Новосибирской области районированы отличные сорта отечественной селекции. Голден Болл

Вырастите репу – вкусную и сладкую Петровская 1

l Петровская 1

Корнеплод плоскоокруглый, желтого цвета, нежной консистенции, массой 100–200 г. Мякоть кремово-желтая. Период от массовых всходов до уборки 75–80 дней. Хорошо хранится в зимний период. l Луна

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 86 дней. Корнеплод округлый, желтый, со средней массой 200 г, полностью погружен в почву. Мякоть желтая, сладкая, хрустящая. l Орбита

СреднеОрбита спелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 86 дней. Корнеплод округлый, белый, со сред-

Корнеплоды репы нежные, сочные, полезные и вкусные, и вырастить их несложно – «проще пареной репы»! Комета

ней массой 390 г, полностью погружен в почву. Мякоть белая, нежная, сочная, хорошего вкуса. l Белоснежка

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 54 дня. Корнеплод округлый, белый, со средней массой 150–200 г. Мякоть белая. Вкусовые качества отличные.

белый, массой 250 г, полностью погружен в почву. Мякоть белая, сочная, хорошего вкуса.

l Комета

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 83 дня. Корнеп л о д у д л и ненный,

l Голден Болл

Среднеспелый сорт. Период от полных всходов до начала технической спелости 54 дня. Корнеплод округлый, желтого цвета, со средней массой 200–250 г. Мякоть желтая, нежная. Вкусовые качества отличные. (Окончание на стр. 6) Письмо читателя

Малино-ежевичное чудо К осени куст разросся до 3 м (если прищипывать боковые побеги, он разрастается сильнее). Осенью перед укрытием один из побегов я закопал в землю, а макушку оставил. О малино-ежевичном гибриде Бойсенберри и его выращивании рассказывает наш читатель из Томской области. Бойсенберри на моем участке Эта красивая, крупная ягода была обнаружена Уолтером Нойтом на ферме Рудольфа Бойзена (Калифорния), который продал свое предприятие. Нойт размножил этот сорт и с 1935 г. стал его распространять. Так Бойсенберри начал обретать популярность. Присланный саженец из питомника я посадил весной. Выкопал ямку, чтобы корни полно-

Возьмите на заметку Для подвязки ежевики нужна шпалера высотой 3 м. При обрезке нужно оставлять меньше побегов на плодоношение.

Кстати При выращивании гибрида Бойсенберри я ориентировался на опыт известного садовода В. К. Железова.

Перезимовал саженец-куст хорошо, листья не сбрасывал. Весной из пазух появились пасынки, затем куст зацвел и дал первые ягоды, собранные в большие кисти. Новинка, конечно, восхищала. В конце августа – сентябре появились первые ягоды: сначала темно-вишневого цвета, при созревании они стали черными, на вкус кисло-сладкими. Недостатком сорта я считаю то, что в нашем регионе ягоды вызревают не полностью. При этом я думаю, что в сибирских условиях сорт все же найдет свое место в садах.

стью вошли, и засыпал саженец «горкой» (под наклоном) плодородной землей. Его я мульчировал, поливал, формировал и привязывал к шпалере.

Бесшипный сорт В настоящее время в культуре преимущественно выращивают бесшипный сорт Торнлесс Бойсенберри.

В условиях Сибири урожайность сорта средняя, поэтому ягода обычно употребляется самими садоводами и редко попадает на рынок. Оркан и Торнфри Несколько слов о самой ежевике. У меня растет 2 сор та: Оркан и Торнфри. Посаженный весной 2014 г. Оркан перезимовал хорошо, отцвел и завязал много ягод. Но, к сожалению, ягода не вызрела. У Торнфри не было цветения, он стал выкидывать поросль. Анатолий НОРКИН Комментарий агронома Малиново-ежевичные гибриды исключительно теплолюбивы. Для них следует выбирать защищенное место и создавать в течение сезона дополнительную сумму активных температур для растений (укрывать пленкой весной и осенью), Кроме того, весной их нужно защищать от иссушения солнцем сразу после схода снега (укрывать агротексом). В Сибири формировки делают небольшие, чтобы растение легко было укрывать на зиму, и оно успевало максимально реализовать свой потенциал урожайности.

Приметы

Подсказки дачникам от самой природы (Окончание. Начало на стр. 1) 22 марта – Сороки – сорок мучеников. Зима кончается, весне почин. Примечали: с этого срока остается еще 40 морозов; 40 птиц прилетают к нам в этот день, а 40 пичуг из заморских стран на Русь собираются. В этот день иногда можно услышать трезвон полевого жаворонка. Жаворонок является к теплу, зяблик – к стуже. Журавль прилетел и тепло принес. Журавли тянут на север к теплу, обратно – к холоду. Трясогузка-ледоломка

хвостом лед разбивает (прилет совпадает с подвижкой льда). За грачами со дня на день скворчиный посвист послышится. Грач на проталину, скворец на прогалину. Увидел скворца – знай: весна у крыльца. Кто не поставил скворечник, торопитесь.

30 марта – Алексей – с гор потоки. Алексей – каждого сугроба кувшин пролей. Алексей зиму зимскую на нет сводит. На Алексея с гор вода, а рыба со стану трогается. Весна в небе – кучевые облака, зимой их не было.

4

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г.

ПРОСЯТСЯ НА ГРЯДКИ Грядочка

Свежие овощи, ранняя польза и отличными товарными качествами плодов, обладает комплексной устойчивостью к болезням, особенно к настоящей мучнистой росе и вирусу огуречной мозаики. Имеет длительный период плодоношения и порадует вас замечательными зеленцами и в прохладное, и в засушливое лето.

Вкусные, хрустящие, сочные овощи и зелень подарят вам хорошее, понастоящему летнее настроение. Огурец Агафон F1 Партенокарпический гибрид огурца Агафон F1 хорошо адаптируется практически во всех климатических зонах, прекрасно плодоносит на юге и на севере и дает ранний урожай крупнобугорчатых огурчиков. Агафон F1 – раннеспелый гибрид огурца, преимущественно женского типа цветения. Период от всходов до начала плодоношения составляет 44–47 дней. Плоды цилиндрические, темно-зеленые, крупнобугорчатые, белошипые, длиной 9–10 см, массой до 90 г. Кожица плодов нежная, мякоть хрустящая, семенная камера маленькая. Плоды долго хранятся и не теряют своих вкусовых качеств. Сочные и вкусные в свежем виде, они сохраняют плотность и упругость при всех способах переработки. Из них можно приготовить витаминные салаты, получить вкусную консервацию и соления на зиму. Гибрид отличается высокой ранней урожайностью

Огурец Абсолют F1 Новый партенокарпический гибрид огурца Абсолют F1 способен составить достойную конкуренцию самым известным зарубежным и отечественным образцам. Он холодостойкий, обладает устойчивостью к комплексу болезней и дает ранний урожай зеленцов генетически без горечи и пустот. Растения индетерминантные, слабоветвистые. Хорошо переносят перепады температуры. Начинают плодоносить через 45–50 дней. Огурчики темно-зеленые, с красивой среднебугорчатой поверхностью, длиной 10–12 см.

Великолепны в свежем виде и сохраняют звонкий хруст при различных способах переработки. Смело маринуйте их, солите, консервируйте – и прекрасные хрустящие деликатесы на столе вам будут обеспечены. Салат Зайчик Раннеспелый листовой салат Зайчик заслуживает особого внимания, ведь он незаменим для получения ранней витаминной зелени. Период от всходов до уборки урожая составляет всего 35 дней. Сорт образует пучок сочных зеленых листьев массой около 450 г. Листья крупные, пузырчатые, с сильноволнистым краем, приятного вкуса и нежной консистенции. Растения обладают отличными вкусовыми качествами, накапливают в большом количест ве аскорбиновую кислоту и витамины. Собранный урожай зелени имеет длительный период хранения без потери вкусовых качеств. Листья используют в различных салатах и как самостоятельный гарнир к мясным и рыбным блюдам. Сорт высокоурожайный, хорошо растет в открытом грунте, устойчив к перепадам температур и недостатку освещенности.

Спрашивайте в магазинах вашего города. Подробнее об этих и других сортах и гибридах читайте на www.euro-semena.ru ГК «Евро-Семена» (495) 662-67-80, 662-56-74, e-mail: office@eurosemena.ru Советы садоводу

Освещение рассады томатов

Вопрос – ответ

Сроки посадки томата Когда нужно высаживать томаты? А. Семенова, г. Кемерово Сроки посева семян определяются местом выращивания рассады и датой ее высадки в грунт. В домашних условиях при низкой освещенности для получения ранней рассады с целью высадки ее под пленку в середине мая сеять необходимо в середине марта.

Если рассаду планируется высадить в открытый грунт в обычные сроки (10–15 июня), сеять нужно в конце марта – начале апреля. В любом случае, возраст томатной рассады не должен превышать 60 дней. Февральские сроки сева слишком ранние для условий Сибири, рассада перерастает и теряет свою силу.

Регулируйте режимы Температурные условия, благоприятные для роста и развития томатов, зависят от интенсивности освещения: чем ярче свет, тем выше может быть температура. При отсутствии и недостатке света (ночью и в пасмурные дни) повышенные температуры способствуют вытягиванию стебля, ослабляют рост корневой системы. Поэтому при выращивании рассады необходимо регулировать световой и температурный режимы: при понижении освещенности следует постепенно снизить температуру возду-

Томаты, которые в рассадный период правильно подсвечиваются, вырастают выносливыми, сильными и крепкими ха, избегая ее резких колебаний. Для высокого урожая Яркий свет и температура 20–25°С днем и 10–12°С ночью способствуют усиленному развитию корневой системы и формированию компактных, хорошо облиственных растений. Такой температурный режим благоприятствует закалке растений, формированию большого количества цветков на первых кистях, т. е. обеспечивает высокий ранний урожай.

Больше света после всходов Томатные растения светолюбивы на всех стадиях развития, но особенно чувствительны они к интенсивности освещения в период закладки репродуктивных органов – в фазу сеянцев и во время цветения. Поэтому после всходов необходимо обеспечить оптимум освещенности – 20000 люкс. (По материалам книги «Овощные культуры и картофель в Сибири»)

ПРОСЯТСЯ НА ГРЯДКИ

№ 3 (179), март 2016 г.

5

в Сибири

Огородный бум

Вечная классика – «музыкальные» огурцы Возьмите все самое лучшее от каждого гибрида – создайте свою «музыку» Каждому огороднику под силу стать на своем огороде не только «рабочим», но и своего рода музыкантом, подбирающим, как ноты, разные сорта и гибриды. А мы представляем вашему вниманию серию «музыкальных» огурцов, носящих имена классиков: Шопен F1, Бетховен F1, Моцарт F1 и Сальери F1, Рихтер F1, Мендельсон F1, а также Музыкальные пальчики F1 и Пальцы Паганини F1. Огромный потенциал Эти гибриды станут вашим вдохновением на всех этапах выращивания, т. к. не создадут никаких проблем. Рассада отличается интенсивным и равномерным ростом, дает мощный, «жирный» лист. После высадки в теплицу растение отлично приживается и отличается высокой устойчивостью к болезням (таким как мучнистая роса, кладоспориоз, корневые гнили) и перепадам температуры и холоду, а также теневыносливостью. Все «музыкальные» гибриды – партенокарпики с преимущественно или 100% женским типом цветения и могут выращиваться хоть в теплице, хоть на балконе или лоджии. Но стоит отметить, что в теплице они, конечно, раскроют своей потенциал в полной мере. Сладкие, вкусные, ароматные Плоды этих гибридов имеют плотную темно-зеленую кожицу, которая помогает им долго не портиться. Генетически без горечи, они сочные, с легкой сладостью во вкусе, очень ароматные.

Эти свойства оценят и те, кто хочет урожай не только съесть, но и продать. Кроме того, благодаря высокой устойчивости к недостатку света эти огурцы можно выращивать в продленном обороте, увеличивая и сезон продаж. И в салат, и в заготовки Для каждого вида огурцов – свое кулинарное предназначение. Так, например, Шопен F1, Бетховен F1, Моцарт F1, Сальери F1 и Возьмите на заметку В теплице «музыкальные» гибриды раскроют свой потенциал в полной мере. Рихтер F1 – огурцы корнишонного типа: крупно- и частобугорчатые, длиной 11–13 см. Благодаря отличному вкусу без горечи плоды подойдут и для салатов, и для заготовок. Плоды не теряют насыщенный, однородный темно-зеленый цвет в банке и, главное, не образуют пустот и отлично хрустят. Шопен F1, Моцарт F1 и Сальери F1 более ранние, начинают плодоношение через 43–45 дней после всходов и дают удивительно

обильный урожай: 17–26 кг/м2! Неприхотливые гибриды Для приготовления салатов и малосола больше подойдут Мендельсон F1, Музыкальные пальчики F1, Пальцы Паганини F1. Их «рубашка», или кожица, отличается более редким расположением бугорков, а мякоть более сладкая. Музыкальные пальчики F1 и Пальцы Паганини F1 дешевле других «музыкантов», зато они и самые неприхотливые и доступные любому простому огороднику и в выращивании, и при покупке. Разнообразие сортов и гибридов огурцов слишком велико, чтобы останавливаться на одном их виде. Все они разные, и вы сможете понять это, только попробовав самостоятельно взять лучшее от каждого. Пусть огород вдохновляет вас, станет вашей собственной «музыкой». Желаем вам диковинных и разнообразных урожаев! Сергей ДУБИНИН Генеральный директор Агрофирмы «СеДеК» www.SeDeK.ru www.DubininSergey.ru

Спрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в магазинах вашего города!

Семена Агрофирмы «СеДеК» – почтой! Интернет-магазин: www.SeedsMail.ru 142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, а/я 150 «ОШС» тел. (495) 788-93-90 (доб. 101), e-mail: shop@sedek.ru Минимальная сумма заказа – 500 рублей.

Сроки посадки капусты Когда нужно высаживать белокочанную капусту? А. Гринберг, г. Томск При выращивании рассады капусты сроки посева семян раннеспелых сортов – конец марта, позднеспе-

лых – 5–10 апреля, среднепоздних – 20–25 апреля, среднеспелых – с 25 апреля по 5 мая. Чем позже посев, тем быстрее растет рассада. Возраст ее от всходов до по-

Вопрос – ответ садки должен быть у ранних сортов 45–50 дней, средних – 30–35, поздних – 35–45 дней. При посеве в апреле растения достигают нужных размеров и степени развития за 40–45 дней, в мае – 30 дней.

Народ интересуется

Температура для «синеньких» Какая температура оптимальна для выращивания баклажанов? И. Еремина, г. Кемерово Баклажан очень чувствителен к колебаниям температуры. Понижение или сильное ее повышение вызывает опадение бутонов, цветков и завязей. Оптимальная температура воздуха для прорастания семян, роста и развития растений 25–28°С, почвы – 22–24°С. Ночью температуру воздуха следует поддерживать в пределах 15–18°С. Семена при температуре ниже 13°С не прорастают. Заморозки баклажан не переносит. В период массового плодоношения требовательность баклажана к теплу несколько снижается. Однако и слишком высокие температуры (выше 35°С) приводят к общему угнетению растений. Сумма активных температур, необходимая растениям от всходов до наступления биологической спелости плодов, составляет, в зависимости от

сорта, 2600–3000°С. В условиях Новосибирска этот показатель равен 1350°С. Температура после посева рассады должна быть 25–28°С. Всходы при таких условиях появляются через 7–12 дней. За 10–15 дней до высадки в грунт начинают закалку рассады. Для этого ограничивают поливы, проветривают теплицу или выносят растения из комнаты на открытый воздух. Закаливание должно проходить постепенно, время нахождения рассады на открытом воздухе увеличивается с 2 часов в первый день до круглосуточного пребывания под открытым небом, если температура наружного воздуха составляет не менее 15–18°С.

6

в Сибири

Вопрос – ответ На вопрос редакции «Шести соток в Сибири» отвечает Алексей Павлович Яновский, к.б.н., научный сотрудник тематической группы экологии птиц Института систематики и экологии животных СО РАН, г. Новосибирск.

№ 3 (179), март 2016 г.

ВЕРШКИ И КОРЕШКИ

(Окончание. Начало на стр. 3). Полезный корнеплод В настоящее время редко можно встретить на грядках этот уникальный по своим лечебно-диетическим свойствам овощ – и совершенно напрасно!

Свиристели пролетели Вырастите репу – Алексей Павлович, новосибирцы заметили, что в этом году очень много рябины стоит с большим количеством ягод, а птицы их не трогают. Почему так происходит? В теплые годы с большим к о л и ч е с т ­в о м осадков создаются условия для большого урожая рябины. В 2015 г. мы наблюдали такую ситуацию по всей юго-западной Сибири. Обычно птицы, в начале ноября летящие на зимовку (например, свиристели), в значительной степени склевывают эти ягоды, но бывает и так, как в этом сезоне: птицы могут изменить маршрут. В Новосибирске мы не увидели этой осенью ни дроздоврябинников, ни свиристелей. Для свиристелей вообще характерна перемена мест зимовок. Несколько лет назад один новосибирец отнял

у кошки свиристеля с кольцом на ноге, где был указан адрес – Стокгольм, Швеция. Шведский Центр кольцевания птиц на его запрос ответил, что предыдущей зимой эта птица действительно была поймана и окольцована в Скандинавии, а через год «решила» перезимовать в Новосибирске. Н ы н ч е большой урожай рябины, облепихи и черемухи наблюдался повсюду на юге Западной Сибири и на Алтае. Поэтому ни свиристелям, ни дроздамрябинникам не нужно было останавливаться в Новосибирске – хватило корма и вне городов. И свиристели, и рябинники в небольшом количестве встречаются сейчас в окрестностях Новосибирска. У горожан еще есть шанс увидеть птиц в марте – апреле во время весенней миграции. Органическое земледелие

Рассада: полезные советы (Окончание статьи. Начало в № 2 (178) февраль).

(учитывая, конечно, погодные условия).

Закаливание Температура, освещенность, влажность и состав воздуха защищенного и открытого грунта резко отличаются. Хотя применение гуматов и способствует лучшей адаптации растений к новым условиям, рассаду перед пересадкой лучше закалить.

Совет специалиста Если рассаду выращивают в теплицах, их хорошо провет­р ивают не только днем, но и ночью. За день перед посадкой растения хорошо проливают раствором природных гуминовых препаратов (Гумэл Люкс, Гумат Байкал, Гумат+7) в дозе 1 г на 10 л воды. Если существует возможность заморозков, для повышения холодостойкости к раствору можно добавить 20 г сернокислого калия или хлористого калия.

Полезно знать Хорошо известно, что пос­ ле высадки рассады растения некоторое время «болеют», т. е. приживаются. Легче перенести этот неприятный период им поможет Гумат-ГК (гуматизированный птичий помет). Для этого за 10–12 дней сокращают поливы, а за 5 дней их полностью прекращают. При выращивании рассады в парнике сначала приоткрывают рамы, а за неделю до высадки полностью снимают

Высадка При высадке рассады томатов, огурцов, перцев и т. д. достаточно в лунку добавить горсть органических удобрений, перемешать с землей, а сверху ими же замульчировать (из расчета 1 стакан на корень). Урожай просто удивит вас! Сергей ШЕВЦОВ, к.б.н. СИФИБР

Подробное описание технологии читайте на сайте www.humate.ru

Спрашивайте эти препараты в магазинах вашего города!

вкусную и сладкую Корнеплоды репы нежные, сочные, полезные и вкусные, и вырастить их несложно – «проще пареной репы»!

В корнеплодах репы содержится большое количество витаминов, минералов и других полезных веществ, в т. ч. янтарная кислота, являющаяся биостимулятором. Полезна репа при заболеваниях желудочнокишечного тракта, гастритах с пониженной кислотностью, заболеваниях желчевыводящих путей. Сок и отвар применяют при кашле, бронхите, бронхиальной астме.

пываем на глубину 25–30 см. Репу можно сеять в 2 срока: очень рано весной, как только подойдет почва, для летнего потребления или во второй половине лета (в 1 декаде июля) для зимнего хранения и потреб­ ления.

Выбор участка Участок для репы выбираем с осени. Вносим перегной (3–4 кг/м 2), древесную золу (30–40 г/м 2 ), можно внес­ ти комплексные удобрения (10–15 г/м 2). Затем перека-

Подготовьте почву Семена у репы мелкие, поэтому почва должна быть подготовлена особенно тщательно, разбиты все комочки. Готовим грядку шириной 1–1,2 м, рядки размещаем через 35–40 см.

Возьмите на заметку Лучшими предшественниками для репы являются бобовые, огурцы и томаты.

Если почва сухая, бороздки нужно обязательно полить; затем приступаем к посеву. Глубина посева должна быть 2–3 см. Регулярный уход Нежные и сочные всходы репы являются лакомством для крестоцветной блошки. Чтобы их уберечь, применяют древесную золу. Также на грядку после посева можно набросить укрывной материал. Первое прореживание проводят в фазе 1–2 настоящих листьев на расстояние 5 см, а через 2 недели – второе и окончательное, на 10–12 см. Поливать нужно регулярно, не допуская пересыхания поч­ вы, своевременно проводить прополку и рыхление. Любовь СЕМЕРИКОВА, агроном-сортоиспытатель, заслуженный агроном РФ Увидел – посадил

Морковь сажаем вновь Вкусная и полезная По своим полезным свойствам морковь занимает одно из первых мест среди овощей. Она богата витаминами В1, В2, С, ЗЗ, К, отличается высоким содержанием каротина. Морковный сок рекомендуется употреблять при малокровии, заболеваниях сердечнососудистой системы и почек. Если вы хотите вырастить у себя на огороде самую вкусную и полезную морковь, внимательно отнеситесь к выбору сортов и гибридов. Нектар F1 М о щ н ы й среднепоздний гибрид для использования в свежем виде и длительного хранения. Сортотип Нантская. Отличается хорошей устойчивостью листового аппарата к болезням и высокими вкусовыми качест­вами. Кора корнеплодов темно-оранжевая; плоды с оранжевой сердцевиной. Вес 150–190 г. Гибрид продуктивный, с высоким содержанием каротина. Балтимор F1 Раннеспелый высокоурожайный гибрид для использования в свежем виде и зимнего хранения. Сортотип Берликум-Нантская. Период от всходов до уборки урожая

103 дня. Гибрид сочетает в себе раннеспелость и отличную лежкость. Корнеплоды массой 114–230 г, цилиндрической формы, ровные, однородные. Вкусовые качества отличные. Листовой аппарат устойчив к заболеваниям. Самсон Среднепоздний сорт с периодом вегетации 110–115 дней. Корнепл од крупный (сортотип Нантская), цилинд­ рический, со слегка заостренным кончиком, краснооранжевый, длиной 20 см, массой 150–200 г, расположен на уровне почвы. Мякоть сочная, сладкая, хрустящая. Содержание каротина 11,6 мг на 100 г сухого вещества. Полезно знать Для моркови не рекомендуются ранние посевы, т. к. она не любит холодную почву. Сорт высокоурожайный, с отличными вкусовыми качествами, рекомендуется для потреб­л ения в свежем виде и хранения. Наталья F1 Среднеранний гиб­ рид (сортотип Нантская), с небольшой сердцевиной. Период вегетации 135 дней. Растение с

крупной, с и л ь н о й ботвой интенсивной окрас­ки. Корнеплоды массой 70–110 г, цилиндрические, очень гладкие, некрупные, прекрасного цвета, длиной 20–22 см, с высоким содержанием сахара. У Натальи F1 cамые высокие вкусовые качества среди европейских гибридов. Используется для употребления в свежем виде и длительного хранения (7–8 месяцев). Чемпион F1 Новый среднепоздний высокоурожайный гибрид (сортотип Нантская), устойчивый к альтернариозу. Период вегетации 125–135 дней. Корнеплоды выровненные, цилиндрические, с тупым кончиком, имеют высокое товарное качество, устойчивы к растрескиванию, с высоким содержанием каротина, пластичной длины, однородной, интенсивной окраски. Средняя длина 25 см при посеве на легких почвах, на тяжелых – 20 см. Предназначен для употреб­ ления в свежем виде, хранения и переработки.

ХИТ СЕЗОНА

№ 3 (179), март 2016 г.

Полив для AVA: Эффективно! Экологично! Экономно! томата Вопрос – ответ

вых вод. После усвоения всех макро- и микроэлементов корнями растений удобрения не оставляют в почве продуктов, ведущих к ее химическому загрязнению. Это качество выгодно отличает AVA от всех остальных классических минеральных удобрений, применяемых сегодня.

Как часто нужно поливать рассаду томатов? Е. Фефелова, г. Новосибирск Томат – влаголюбивая культура, хотя на почвах с высокой влагоемкостью он лучше других овощных растений переносит засуху. Наибольшая потребность в воде отмечается в рассадный период и во время образования завязей и налива плодов. Недостаток влаги в эти фазы вегетации вызывает опадение завязей, скручивание листьев, мелкоплодие, а также заболевание плодов вершинной гнилью. Однако томат отрицательно реагирует и на переувлажнение почвы и воздуха.

Объявление Частный питомик Соловьевой А. Е. реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сортимента.

633004, г. Бердск, пос. Агролес, ул. Жемчужная, д. 18, кв. 2. Тел.

8 (383-41) 5-89-15

Чтобы ваши усилия по выращиванию рассады привели к отличному урожаю, выбирайте качественные минеральные удобрения Уже скоро наступит пора высадки рассады. Чтобы ваши усилия по ее выращиванию были вознаграждены хорошим урожаем, перед высадкой рассады в землю рекомендуется внести удобрения. Для подкормки рассады идеально подходят комплексные минеральные удобрения AVA*, обладающие уникальными свойствами, которые позволяют качественно питать растения, получать высокий урожай и сохранять природу. Выбирайте качество Удобрения AVA растворяются в почве постепенно, в течение нескольких лет. Удобрения бережно взаимодействуют с корнями растений, растворяясь, в основном, под воздействием органических кислот, которые они выделяют. Это по-

зволяет растениям самостоятельно выбирать необходимый и единственно правильный для них режим питания. Возьмите на заметку Спрашивайте в магазинах своего города новинку – уникальные пористые удобрения AVAmin**, обладающие влагоудерживающей способностью, существенно улучшающие структуру и водно-воздушный баланс почвы. Удобрения AVA обеспечивают питанием полезную почвенную микрофлору и прекрасно сочетаются со средствами защиты растений и органическими удобрениями, усиливая и продлевая их действие. Удобрения AVA не нарушают экологию, потому что не содержат вредных примесей и безопасны для почвы и грунто-

Реальная экономия Нормы внесения удобрений AVA минимальны, а срок действия – от 1 года до 3 лет. Удобрения не вымываются водой, а растворяются, как говорилось выше, под воздействием кислот, выделяемых растением. Благодаря этому удобрения AVA обеспечивают бережливому хозяину реальную экономию – минимальное внесение при максимальной эффективности и продолжительности действия! Гранулы и порошок Удобрения AVA существуют в двух видах – в форме гранул и порошка. Гранулированная форма имеет пролонгированное действие и растворяется в почве до 3 лет. Это открывает большие возможности для использования AVA в качестве основного удобрения. Удобрения AVA в порошковой форме действуют в течение 1 года. Их рекомен-

Селекция ООО «Агрофирма Аэлита»

ЗЕЛЕНЕЦ УДАЛЕНЬКИЙ, ВКУСНЫЙ ОВОЩ МАЛЕНЬКИЙ Рекомендуемые нашей компанией гибриды порадуют вас твердыми, хрустящими огурчиками без пустот и горечи, с прекрасным вкусом как в свежем, так и в соленом виде.

Огурец Шпингалет F1® – 13–14 кг/м2 отличных огурчиков.

Огурец Ребятки с грядки F1– стабильный урожай при любой погоде.

Огурец Хруст F1® – прекрасные засолочные качества.

Огурец Детки на ветке F1 – не перерастает и не желтеет.

Огурец Шпингалет F1 ® – партенокарпический гибрид исключительно женского типа цветения, с пучковым заложением завязей. Формируя 3–4 плода в каждом узле, обеспечивает 13–14 кг/м2 отличных огурчиков за сезон. Зеленцы мелкобугорчатые, белошипые, массой 85–95 г. Очень сочные и хрустящие, без горечи, они сохраняют плотность и упругость при солении, мариновании и консервировании. Гибрид устойчив к кладоспориозу, ВОМ, МР и ЛМР. Растения имеют ограниченный рост боковых плетей, что облегчает уход и формирование.

Огурец Ребятки с грядки F1 – среднеранний пчелоопыляемый гибрид. Отличается одновременным наливом большого количества зеленцов, дружно вступая в плодоношение на 45–48 день после всходов. Растения женского типа цветения, мощные и быстрорастущие. Плоды мелкобугорчатые, массой 100–110 г, отличного вкуса, без горечи. Бесподобно подходят для маринования и соления, не становятся мягкими и не образуют пустот. Высокая устойчивость огурца к широкому ряду заболеваний, к пониженным температурам и недостатку освещенности позволяет получить стабильный урожай даже в неблагоприятные годы.

Огурец Хруст F1 ® – пчелоопыляемый гибрид женского типа цветения. Закладывает по 2–3 завязи в каждом узле. Отличается высокой товарностью продукции, огурчики длительное время после съема сохраняют прекрасные потребительские качества. Хорошо транспортируются на дальние расстояния. З еленц ы кор откие, крупнобугорчатые, массой 90–100 г, очень плотные и хрустящие. Плоды богаты пектиновыми веществами, сахарами, быстро и равномерно наполняются рассолом и идеально подходят для всех видов соления и маринования.

Огурец Детки на ветке F1 – пчелоопыляемый гибрид, сочетающий скороспелость и обильное плодоношение весь летний период. Первый дружный урожай дает на 42–45 день после всходов. Зеленцы мелкобугорчатые, короткие, массой 85–95 г, очень плотные, с маленькой семенной камерой. Обладают великолепным вкусом, не горчат даже при плохой агротехнике. Огурчики долго не перерастают и не желтеют. Гибрид незаменим для тех огородников, которые бывают на своих участках только по выходным. Удачного вам урожая!

Спрашивайте в магазинах вашего города. Подробную информацию о сортах и гибридах ООО «Агрофирма Аэлита», а также адреса розничных магазинов в вашем городе можете узнать на сайте: www.ailita.ru ® - сорта и гибриды, охраняемые патентами на селекционные достижения.

7

в Сибири

В помощь садоводу дуется использовать для удоб рения почвы под однолетними культурами и сезонной подкормки. Широкий спектр применения Применяйте удобрения AVA при высадке рассады овощных культур. Это позволит улучшить приживаемость рассады, усилит развитие корневой системы и ускорит процесс цветения. Для этого при высадке рассады в грунт достаточно внести 3–5 г удобрения в форме порошка в прикорневую зону растения. Удобрения AVA можно вносить в почву не только с рассадой, но и вместе с семенами. Используйте удобрения AVA при посеве однолетних и многолетних цветов, а также овощных и зеленных культур. Это значительно повысит всхожесть семян и стрессоустойчивость будущих растений. Применение удобрений AVA также дает отличный результат при выращивании крупных декоративных и плодовых растений (деревьев, кустарников) и подкормке газонов.

Требуйте AVA и AVAmin в магазинах вашего города! А также заказывайте их в фирменном интернет-магазине avamarket.com! По вопросам оптовых поставок: ООО «Вита-Ава», СанктПетербург, ул. Предпортовая, 8А, +7 (812) 777-01-41 *АВА ** АВАмин

Вопрос – ответ

Лук на репку

Как лучше выращивать лук на репку? М. Гусева, г. Кемерово Самый надежный способ получить гарантированный урожай лука у нас в Сибири – это выращивание репки из севка. Лишь сорта Эксибишен и Русский Размер можно выращивать из семян (непосредственным посевом в грунт) или через рассаду (в возрасте 30 дней). Поэтому традиционно рекомендуется выращивать чернушку на севок – это было и остается надежно, хоть и хлопотно. Для производственников и тех, кто занимается выращиванием лука-репки на больших площадях (фермеров), выгоднее выращивать товарный лук из семян. Важно, чтобы был гарантированный, качественный полив (капельный), правильно подготовленная почва и желательно теплое лето. Из семян выращивать лук на репку крайне затруднительно. Лук по этой технологии необходимо обрабатывать пестицидами от болезней (пероноспороза) в июле и августе 4–6 раз (что вряд ли обычный дачник сможет сделать грамотно в силу избыточного агротехнического, экологического и финансового обременения). Сергей СЕМЕРИКОВ овощевод-сортоиспытатель, заслуженный агроном РФ

8

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г. Такая упаковка предупредит от поедания приманки птицами и их гибели

Анатолий СИДОРОВИЧ, к.с.-х.н.

Защита стелющихся яблонь от грызунов Я хочу поделиться своим успешным опытом борьбы с грызунами в саду Самый страшный зверь для садоводов – «Ах ты, мышь серая!» И это фактически так. Мне было не до смеха, когда в 1998 г. эти серые «волки» съели до опилок большую прикопку саженцев, взятых под реализацию. Почему это случилось? Cамоуспокоенность, «авось пронесет». Нашествие мышей Мы на больших площадях и стланцев, и штамбового сада ежегодно разбрасывали отравленную приманку. Благодаря этому серьезных повреждений от грызунов не наблюдалось. В дальнейшем бдительность притупилась, и мы практически забыли о защите сада. А стланцы остались. Но вот грянула зима 1997–1998 г.г. Мы не придали особого значения нашествию

полчищ мышей из Казахстана и получили то, что я описал ранее. Вот тогда и списали со счетов стланцевую яблоню. Мне приходилось видеть обглоданные огромные скелетные ветви, а также спасать деревья прививкой «мостиком». Посадки из крупноплодных сортов массово были раскорчеваны, а новые садоводы отказались высаживать. А жаль. Тройная защита С грызунами можно успешно бороться. Я поделюсь собственным опытом. Во-первых, мы поздней осенью опрыскиваем деревья 3–5% железным купоросом и сразу «по-мокрому» обсыпаем ветви золой, которая прилипает, и мышь ветви не трогает – невкусно и ядовито. Во-вторых, рассыпаем или раскладываем в емкостях ре-

пелленты – пугач, креолин с опилками. В-третьих, обязательно раскладываем приманку. Зерно упаковываем в бумажные пакетики, капаем на бумагу пахучее подсолнечное масло, помещаем их в половину пластиковой бутылки, которую перед этим разрезаем надвое. Затем стягиваем отверстие бутылки скотчем до размера окон, чтобы только пролезла мышь. Такая упаковка предупредит от поедания приманки птицами и их гибели. Главное – сохранить сад Мы применяем такую тройную защиту уже почти 20 лет, и за все это время поражения сада и виноградника ни разу не было. Многие садоводы используют и свои не менее эффективные приемы, и их даже нужно применять; главное – любым способом сохранить стланцевый сад.

ОГОРОДНЫЙ БУМ Вопрос – ответ

Чтобы рассада была здорова Как избежать заражения рассады черной ножкой? С. Братищева, г. Кемерово Уход за рассадой – очень ответственная работа. За 40–60 дней роста в теплице, парниках или на домашних подоконниках молодые растения энергично растут. В это время им должны быть созданы оптимальные условия для роста и развития: полив, подкормка, проветривание. В первые 3–4 дня после пикировки, когда растения укореняются, поливы про-

Борьба с тлей Как избавиться от тли на растениях перца? Е. Сидорина, г. Томск Теплицу с высаженными в ней перцами надо регулярно проветривать, чтобы не допускать перегрева и повышенной влажности воздуха. Высокая температура и влажность способствуют массовому размножению опасного вредителя – тли. Избавиться от нее довольно сложно. Наибольшей эффективностью в борьбе с тлей на перце обладают химические средства (Фьюри, Фуфанон, и др.) Перед их применением обязательно следует ознакомиться с инструкцией.

Новинки крупноплодных томатов Что может быть лучше сочных, сладких и ароматных томатов? Только большие, сочные, сладкие и ароматные томаты! Соберите рекордный урожай Интерес к крупноплодным томатам не только не снижается год от года, но и постоянно растет. И это не случайность. Крупноплодные томаты легко собирать, они хорошо хранятся, их легко резать в салаты. Выращивать крупноплодные томаты в теплице можно весь сезон и до глубокой осени собирать урожай. Плоды крупноплодных томатов очень вкусные, сладкие и ароматные, плюс у современных сортов и гибридов они очень высокого качества. Ну и, конечно же, суммарный урожай крупноплодных томатов довольно высокий – свыше 16 кг с 1 м2. Клубничный десерт

Клубничный десерт Этот сорт идеально подойдет для любителей «того

самого вкуса детства». Сочные, мясистые плоды массой 300 г и более окрашены в насыщенный темно-красный цвет. Сладкий вкус, сахарная мякоть, восхитительный томатный запах – все эти качества присущи плодам томата Клубничный десерт. Томат высокорослый, подходит для выращивания в теплицах с формировкой в 1 стебель. Для получения особо крупных плодов можно прищипнуть соцветия, оставив 2–3 плода, и тогда их масса возрастет до 500–600 г.

Сорт отличается высокой урожайностью, крупноплодностью, прочностью плода, отличными вкусовыми качествами. Томаты хорошо хранятся и при хранении, что очень важно, не теряют вкусовых качеств. Кровавая Мэри

Райское яблоко

Райское яблоко Высокорослый сорт для выращивания в теплицах с формировкой в 1 стебель. Его отличительная особенность – ровные плоды массой 180–240 г, которые своим видом напоминают яблоки. Сорт Райское яблоко склонен к образованию плодов с носиком. Окраска незрелого плода зеленая, зрелого – ярко-красная.

Кровавая Мэри Еще один крупноплодный сливовидный томат. Сорт высокорослый, среднеранний. Плоды ярко-красной окраски, с небольшими, еле заметными крапинками и ароматной, сочной мякотью. Вершина плода конусовидная, с легкой вдавленностью; число камер 6–9, масса 330–430 г. Кстати Суммарный урожай крупноплодных томатов свыше 16 кг с 1 м2.

водят с особой осторожностью: почва в горшочках должна быть влажной, но не переувлажненной, в противном случае появится «черная ножка», особенно в комнатных условиях при низкой освещенности и слабом проветривании. Лучше после пикировки на 2–3 день сначала взрыхлить верхний слой, а потом утром после восхода солнца отстоявшейся (лучше снеговой или «живой») водой, температура которой должна быть 25°С. В дальнейшем поливы совмещают с подкормками.

Идеально подходит для приготовления салатов, сока и томатного супа. Бабушкино лукошко Высокорослый сорт для выращивания в теплицах с формировкой в 1 стебель. Сорт легко справляется с недостатком места и света, не теряя своей продуктивности. Компактные кисти с 4–6 увесистыми плодами массой 250 г равномерно располагаются по всей высоте растения. Плоды красные, одинаковые, с плотной сахаристой мякотью и концентрированным томатным вкусом. Бабушкино лукошко

Томат Бабушкино лукошко обладает высоким потенциалом, может выращиваться в регионах с продолжительным

Часто садоводами практикуется ручной сбор тли и ее уничтожение, а также смывание вредителя с растений умеренной струей холодной воды. Популярна обработка мыльным раствором (300 г хозяйственного мыла растворяют в 10 л воды). Чудо-огород летом, т. к. не имеет тенденции к снижению урожайности и измельчанию плодов к концу сезона. Дачные закрома

Дачные закрома Редко можно встретить такой крупный сливовидный томат. Масса плода 350–450 г, и в кисти их созревает 5–6 штук. Растение индетерминантное (с неограниченным ростом), начинает плодоносить через 105–110 дней после появления всходов. Плоды красные, многокамерные, сочные, в основном, для свежих салатов. Но концентрированный вкус и насыщенный аромат сладкой мякоти делает сорт одним из лучших для приготовления томатной пасты, соков и консервирования кусочками в собственном соку. Используется в свежем виде, для переработки и соков.

Подробную информацию о сортах и гибридах можно узнать на сайте www.gavrishseeds.ru

ПОДРОБНО О…

№ 3 (179), март 2016 г.

9

в Сибири

Огородный бум

Дачный сезон начинается с рассады Март – время для начала выращивания рассады томатов, перцев и баклажанов В марте начинается дачный сезон. И хоть за окном стужа, садоводы уже вовсю сеют семена, ведь баклажаны, томаты, перцы можно вырастить только через рассаду. Да и многие цветочные культуры обладают довольно длительным вегетационным периодом.

Сад без болезней и вредителей Чтобы защитить растения, часто садоводы используют химические средства. Обращаться с ними нужно очень осторожно Использовать химические средства защиты растений можно и даже необходимо, когда предотвратить гибель растений могут только радикальные меры. Если применять опасные препараты правильно, то негативные последствия можно свести к минимуму. Важно помнить, что у дачника всегда есть выбор. Когда нужно применять l После сбора урожая. l На молодых растениях, не плодоносящих ни в этот год, ни в следующий. l На декоративноцветущих растениях можно применять без ограничения. Главное, чтобы химические средства защиты не попадали на растущие вблизи овощные культуры. l Если есть угроза жизни растений (например, сильное поражение тлей), но тогда плоды есть нельзя. Т. е. у садовода есть выбор: спасти растение и уничтожить урожай или есть плоды, поврежденные вредителем в этот год, но, возможно, потерять растение.

l Использовать их нужно только при определенной положительной температуре, рано утром или вечером (ночью – препараты серы и меди, вызывающие ожоги), при слабом ветре. l Химические средства нельзя применять на ранней и диетической продукции. l Во время применения препаратов обязательно использовать средства индивидуальной защиты (специальные костюмы, очки, перчатки и респираторы).

Остатки препаратов загрязняют растения (остаются в клубнях, кочанах, ягодах). Такие овощи становятся опасными для здоровья человека (страдают почки, лимфа) Неоправданное, неправильное применение химических средств защиты растений вызывает привыкание вредных видов насекомых, для уничтожения которых впоследствии требуется использование все более сильных, а значит, и более опасных препаратов.

Опасность неправильного использования Химические средства защиты не избирательны – они уничтожают всех насекомых (и вредных, и полезных). Они опасны в процессе применения для человека, а также для пчел и рыбы: вызывают острые отравления, аллергии, резкое снижение иммунитета, болезни лимфы, вплоть до онкологии. После применения они часто остаются в почве и воде, загрязняя окружающую среду.

Классификация Препараты имеют различный уровень опасности. На упаковке (или в инструкции) через дробь пишется класс опасности: для людей (в числителе) и пчел (в знаменателе). Препараты 1–2 класса (высокоопасные и среднеопасные) не рекомендованы для применения в садах населения. Их не должно быть в продаже, они используются только в промышленном производстве. (Окончание на стр. 10)

Для высокого и качественного урожая Комплексные гуминовые удобрения Теллура-М и Теллура-Био – эффективность, экологичность и безопасность. Универсальные и безопасные Препараты серии Теллура (Теллура-М, Теллура-Био, Феникс) универсальны, обладают широким спектром действия. Их применение обеспечивает получение не только высокой прибавки урожая плодово-ягодной и овощной продукции, но и существенное улучшение ее качества: снижается содержание нитратов и тяжелых металлов, повышается содержание сахаров, витаминов, белков. Гуминовые вещества, входящие в состав жидких комплексных гуминовых удобрений, стимулируют развитие почвообразующей микрофлоры. В результате этого ускоряется разложение средств химической защиты растений, попавших в почву, ускоряется образование гумуса, улучшается структура почвы. Обработка семян Замачивание семян в рабочем растворе препаратов

Теллура-М или Те л л у р а - Б и о увеличивает их всхожесть, ускоряет появление всходов и обеспечивает Возьмите на заметку На сезон для участка в 6 соток потребуется 10–15 л одного из препаратов. формирование у растений в 1,5–2 раза более мощной корневой системы. Подкормка рассады Если за 5–7 дней до пикировки или пересадки рассады произвести ее полив раствором одного из препаратов, то она не будет болеть и быстро пойдет в рост. То же следует сделать при высадке рассады в открытый грунт. Для всех культур l Для корнеплодов реко-

мендуется полив раствором одного из препаратов серии

Баклажан Рома F1 Раннеспелый (60–70 дней после высадки рассады) гибрид баклажана с удлиненными цилиндрическими плодами. Растение мощное, высокое, с прекрасным листовым покрытием, очень урожайное, с ранним началом и длительным периодом плодоношения (плодоносит, не сбавляя темп до самых морозов). Благодаря быстрому восстановлению вегетаВозьмите на заметку Современные гибриды овощных культур не требуют дополнительной подготовки перед посевом. тивной массы хорошо противостоит атакам насекомых, клещей. Плоды гладкие, блестящие, темно-фиолетовые, очень выровненные, легко набирают массу до 300 г, транс-

P. S. Препараты Теллура-М и Теллура-Био в рамках Международной программы «Золотое созвездие» (Вашингтон, США) были удостоены серебряных медалей за высокое качество.

ООО Научно-производственное предприятие «Теллура-бис» г. Бийск, Алтайский край, ул. Яминская, 40А Тел./факс: (3854) 32-66-12 E-mаil: tellura@mail.biysk.ru

Томат Пинк Парадайз F1 Мощный, индетерминантный, высокоурожайный гибрид, средний по срокам созревания. Томаты округлые, розового цвета, очень плотные, с превосходной лежкостью. Плоды хорошо завязываются, устойчивы к растрескиванию, хорошо укрыты листьями. Средний вес 180–200 г. Гибрид устойчив к болезням (вирусу табачной мозаики, вертициллезу, серой пятнистости листьев, фузариозу, кладоспориозу, нематодам). Рекомендуется для стеклянных и пленочных теплиц, открытого грунта. Перец сладкий Тевере F1 Ранний высокоурожайный гибрид для открытого грунта и пленочных теплиц с крупными плодами высокого качества массой 230–250 г, диаметром 9–11 см, длиной 12–15 см, с толщиной стенки 6–8 см. Устойчив к вирусу табачной мозаики.

www.pr-semena.ru e-mail: semenaok@gmail.com 127576, г. Москва, ул. Новгородская, д. 1, стр. 2. ООО «Престиж-семена» Спрашивайте в магазинах вашего города профессиональные семена в сине-желтых любительских упаковках.

Здоровый сад

после появления всходов и 2-кратный полив с интервалом 10–15 дней в период формирования корнеплодов. l Перед посадкой картофеля рекомендуется замачивание непророщенных клубней в растворе одного из препаратов. Пророщенные клубни обрабатываются непосредственно перед посадкой. l Плодоносящие посадки садовой земляники следует подкормить в начале мая (10 л:1,5–2 м 2) и повторить подкормку в период бутонизации – начала цветения. Надеемся, что наша продукция будет вами востребована и поможет добиться высоких урожаев на радость семье и на зависть соседям!

портабельные, с высокими вкусовыми качествами. Идеально подходят для свежего потребления.

В помощь садоводу

Три подкормки для томата Чтобы томаты порадовали вас богатым урожаем, необходимо обеспечить им полноценное и сбалансированное питание. Первая подкормка Через 10–15 дней после пикировки проводят первую подкормку раствором, содержащим 5 г аммиачной селитры, 40 г суперфосфата, 20 г сульфата калия на 10 л воды. Расход раствора – 0,5 стакана на емкость. Полезно знать После подкормки остатки удобрений с растений смывают чистой водой, чтобы предотвратить ожоги листьев. Вторая подкормка Во вторую подкормку, через 2 недели после первой, количество удобрений уд-

ваивают или минеральные удобрения заменяют органическими: 3 кг коровяка или 0,5 кг птичьего помета разводят в 10 л воды и настаивают 5 суток. В дальнейшем 1 л настоя разводят водой до 10 л. Расход раствора – стакан на горшочек. Перед высадкой Весьма эффективна подкормка рассады перед высадкой (за 7–10 дней) солями микроэлементов (по 1,5–2 г на 10 л воды) с добавлением 30 г сернокислого калия. Расход – 10 л на 150–200 горшочков. Во всех случаях калийные удобрения можно заменить золой, взяв ее в двойном количестве. (По материалам книги «Овощные культуры и картофель в Сибири»)

10

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г.

ПОДРОБНО О…

Отличается ли кабачок от цуккини Какое растение посадить на участке: популярный и неприхотливый кабачок или нежный и теплолюбивый цуккини?

Подробно о…

Сад без болезней и вредителей (Окончание. Начало на стр. 9). Класс 3 – малоопасные. Сейчас к этой группе относят почти все производимые и ввозимые средства. Из препаратов этой группы следует выбирать для применения только с коротким периодом ожидания (быстро разлагающиеся). Класс 4 – практически не опасные (биологические препараты), их можно широко использовать. Период ожидания Чем меньше период ожидания (время от обработки до уборки урожая), тем быстрее препарат разлагается. Из химических средств предпочтительнее препараты с периодом ожидания от 5–7 до 14 дней. Опасны препараты с длительным периодом ожидания (30–45–60 дней). Возьмите на заметку Часто о совместимости препаратов и удобрений можно прочитать в инструкции. Опасны препараты однократного применения, которые очень долго остаются в зеленом растении и хранятся в клубнях. Кратность обработок (количество допустимых обработок данным препаратом) всегда указана в инструкции. Менее опасны биологические препараты, биотоксины, антибиотики и минеральномасляные комплексы (относящиеся к 3–4 классу опасности): они малотоксичны

(период ожидания 0–5 дней; их можно применять и перед уборкой плодов), быстро разлагаются и не вредят энтомофагам. Особенности биопрепаратов Биопрепараты имеют замедленное действие (эффект наступает через 3–5 – до 10 дней), требуют определенных условий применения (высокие температуры – не ниже 18°С 2–5 дней и отсутствие смывания несколько дней), а также правильного хранения (срок годности ограничен, хранить нужно в темноте, в холодильнике и др.). Совместимость Совместимость инсектицидов, фунгицидов и микроудобрений пока недостаточно изучена. Они могут иметь различную реакцию среды и при смешивании терять эффективность. По данным Ассоциации производителей плодов, ягод и посадочного материала, нельзя смешивать фунгициды на основе серы (коллоидная сера, Тиовит Джет) с препаратами на основе масла (Препарат 30). Эти смеси вызывают ожоги листьев яблони. Удобрения, содержащие много бора, не смешиваются с масляными препаратами. Микроэлементы (Fe, Zn, Mn, Mg) нельзя смешивать с препаратами кальция. С бордоской жидкостью не смешиваются другие средства защиты растений и удоб рения (кроме препаратов серы).

Кабачки являются постоянными жителями сибирских огородов, ведь эти овощи удачно сочетают в себе скороспелость и урожайность, а также они непритязательны в уходе. Не меньшей популярностью среди овощеводов в последнее время пользуются цуккини. Многие считают, что это разные названия одного и того же растения, но так ли это? Об отличиях кабачка от цуккини мы расскажем в этой статье. Внешний вид Стебель кабачка ветвится, часто стелется по земле, а цуккини растет компактным, аккуратным кустом, редко дающим плети. Цвет плодов кабачка обычно белый или желтый, а цуккини – темно-зеленый, пестрый. Кожура и хранение Плоды цуккини покрыты тонкой кожи-

цей, которую можно не снимать при приготовлении блюд. Их можно долго хранить. Загрубевшую кожуру кабачков перед готовкой нужно обязательно снимать. При хранении они быстро начинают портиться. Почва и температура Кабачок неприхотлив и не нуждается в сложном уходе, а особенно хорошо растет и плодоносит на открытом, солнечном месте. Обильный полив кабачкам не нужен (достаточно поливать 1–2 раза в неделю). Цуккини любит тепло и не переносит заморозков. Для

хорошего роста ему необходима температура 22–25°С. Также цуккини очень любит влажную почву, обильный полив (особенно во время цветения и вызревания плода) и влажный воздух. Способ приготовления Цуккини можно употреблять даже сырыми (например, вместо огурцов в салате). Их можно заготавливать, взяв за основу рецепт малосольных огурцов. Кабачки вкуснее всего в тушеном, жареном и запеченном виде. Калорийность По содержанию сахаров и витамина С цуккини выигрывает у кабачка. А кабачки ценны тем, что в них содержатся компоненты, необходимые для правильного питания человека. Оба этих овоща считаются низкокалорийными: калорийность цуккини 17 ккал, кабачка – 24 ккал. Половину энергии в цуккини дают белки, а в кабачках 77% дают углеводы. Ольга СОВУШКИНА

ПАРА Д СОРТОВ

№ 3 (179), март 2016 г.

Гибриды из Молдавии В 2004 г. мы получили от Мязиной Любови Анатольевны 6 наименований томатов: Снеговик F1, Жонглер F1, Важная персона F1, Ерофеич F1, Суперприз F1, Дюшес. За 3 года испытания эти томаты показали себя только с положительной стороны. Результат был просто ошеломляющим:

Тот садовод богат, у кого растет томат Избранные сорта и гибриды томатов – достойный ответ наших селекционеров на санкции, или «импортозамещение» l Высокая урожайность, скороспелость, устойчивость к болезням; l Красивые, выровненные плоды с хорошей вкусовой оценкой; l Стабильно высокий урожай по годам, невзирая на капризы нашего сибирского лета. l Выход плодов съемной спелости (вызревших на кусте) составил 70–75%. Все гибриды районированы по Новосибирской области с 2008 г.

Звездные томаты из Подмосковья С этих знаменитых гибридов и началась звездная карьера Мязиной Любови Анатольевны – селекционера из Подмосковья. Кстати, надо отметить, что ей посчастливилось учиться и работать под руководством советского селекционера, доктора с/х наук, профессора Гусевой Людмилы Ивановны. За годы работы ею была собрана большая коллекция сортов томата, получены новые сорта и гибриды (более 60). Гибриды создаются классическим методом селекции, естественным ручным опылением. Сорта получают путем многолетних индивидуальных отборов. Никакого ГМО! Для любых условий Л. А. Мязиной создано 25 сортов томата. 11 из них – низкорослые для открытого грунта, 11 крупноплодных сортов; 3 сорта черри, 40 гибридов, 15 из них – низкорослые для открытого грунта и теплиц. Среди них Морозко F1, Зенит F1, Катрина F1, Золотая теща F1, Снеговик F1, Важная персона F1, Суперприз F1, Жонглер F1, сорт Снежная королева. Они создавались для промышленного производства раннего урожая. Кстати На все гибриды Л. А. Мязиной получены авторские свидетельства и патенты. В открытом грунте они не пасынкуются, выращиваются естественным кустом, а в защищенном грунте необходимо формировать в 1 или 2 стебля или же до первой цветочной кисти. Это зависит от схемы посадки и условий теплицы. На 2015 г. в Государственный реестр было внесено еще

20 гибридов Л. А. Мязиной. Они прошли сортоиспытание во всех регионах Российской Федерации, и по всем 12 регионам они районированы. Это грандиозный успех нашего российского селекционера! Томаты-фрукты Новые гибриды Бабье лето F1, Баланс F1, Бальзам F1, Бенефис F1, Гладиатор F1, Доктор лето F1, Озеро Надежды F1, Прелесть F1, Сафари F1, Диско F1, Ретро F1, Царевна Лебедь F1, Шансон F1, Колизей F1, Лада F1, Ликер F1 – индетерминантные. Иван да Марья F1, Челябинский метеорит F1 – детерминантные. Все эти гибриды малооблист венные, прекрасно себя чувствуют в теплице, формируют хороший урожай, обладают отличным, необыкновенным вкусом, за что селекционер их называет «томаты-фрукты». Их мы проверили на своем участке, в своей теплице, и остались очень довольны результатом. Прекрасные огурцы Любовь Анатольевна занимается не только томатами – ею создано 7 прекрасных гибридов огурца. Среди них Маэстро F1, Вираж F1, Семь гномов F1 и др. Много добрых слов мы слышим от огородников и дачников о сортах и гибридах Любови Мязиной. Радует то, что даже у неопытных, начинающих, «молодых» овощеводов все получается. Результат и качество налицо!

Почему дачники выращивают сорта «Сибирского сада»? Да потому что они очень вкусные! Красивые, вкусные, на изломе зернистые, «как арбуз», сладкие! Среди них выделяются Пудовик, Бабушкин секрет, Возьмите на заметку Крупноплодные томаты агрофирмы «Сибирский сад» очень вкусные, сладкие и хорошо растут и плодоносят в Сибири. Батяня, Тяжеловес Сибири, Золотые купола, Кенигсберг, Малахитовая шкатулка, Медовый спас, Монастырская трапеза, Розовый мед, Сибирская тройка, Орлиный клюв, Орлиное сердце, Южный загар. Уникальные томаты Особое место в нашем регионе занимает Сибирский НИИ растениеводства и селекции (СИБНИИРС). Созданные им сорта томатов просто уникальны – на любой вкус! Среди них есть низкорослые, неприхотливые, урожайные и вкусные Боец, Анита, Акварель, Кубышка, Метелица, Элегант, Родничок F1, Пончик. Из крупноплодных томатов, конечно же, Данко, Вельможа, Олеся, Канары и Андреевский сюрприз (два последних сорта созданы в содружестве с фирмой «Агрос»). Низкорослые сорта Очень хорошо растут и плодоносят в Сибирском регионе такие низкорослые и штамбовые сорта Западно-Сибирской опытной станции, как Демидов, Кемеровец, Земляк, Фэмили, Славянин. Черри из Сибири Если вы хотите вырастить у себя на участке томаты черри, то и здесь сибирские селекционеры постарались. Фирма «Агрос» предлагает свои гибриды: Алина F1, Атом F1, Граф F1, Мила F1, Том красный F1, Том желтый F1.

Красивые, вкусные, сладкие Особо хочется остановиться на крупноплодных томатах «Сибирского сада» и сказать добрые слова его учредителям Дедерко Владимиру Николаевичу и Постниковой Татьяне Николаевне. Из 150 сортов и гибридов, районированных по Новосибирской области, добрая половина принадлежит им.

Из ботанического сада Замечательные сорта, выведенные в нашем Центральном Сибирском Ботаническом саду СО РАН, очень популярны у садоводов-огородников. К ним относятся Оранжевое лето, Маняша, Королевич, Красногвардеец, Молодчина, Мохнатый шмель, Топ-модель и, конечно же, любимая нами Зырянка. Так вот, мы и сами с усами! Сергей и Любовь СЕМЕРИКОВЫ

в Сибири

11

12

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г.

ПРОСЯТСЯ НА ГРЯДКИ

Чудо-огород

Огурец: в теплицу или на грядку? Уникальные гибриды «Челябинской селекционной станции» – гордость отечест­венной селекции.

Таганай F1

Таганай F1 Этот партенокарпический гибрид огурца для открытого грунта был получен путем классической селекции – без использования ГМО. Это самоопыляемый гибрид­-спринтер. В плодоношение он вступает уже на 37–38 день после всходов. Плоды темно-­з еленые, крупнобугорчатые, цилиндрической формы, белошипые, длиной 8–10 см, без горечи, не перерастают. В каждом узле образуется 2–3 завязи. Вкусовые качества отличные, товарность и транспортабельность высокая. Отсутствие пустотелых плодов дает возможность получать маринованные и соленые огурчики отменного качества. Растения не болеют мучнис­ той росой, а значит, дадут высокий урожай без потерь. Возьмите на заметку Гибриду Таганай F1 необходим частый и обильный полив и ежедневный сбор урожая. Не загущайте посевы, оставьте для посадки побольше места. Агротехника Таганая F1 Стебель растения интенсивно ветвится, что сдерживает рост главного стебля. Плети у огурца полуоткрытые, лист среднего размера, что облегчает сбор плодов. Поэтому новый гибрид идеально подходит для возделывания в открытом грунте в горизонтальной культуре (в расстил). В теплицу, конечно, Таганай F1 лучше не сажать, ведь для нее существует ряд других суперпучковых гибридов. Суперпучковые гибриды Новое направление в селекции суперпучкового огурца –

создание гибридов с саморегулируемым типом ветвления. Это особенно важно, если вы приезжаете на садовый учас­ ток только в выходные дни. МЭЛС F1 У ультраскороспелого огурца МЭЛС F1 от всходов до первых огурчиков проходит всего 36 дней. Он сплошь увешан ярко-­зелеными огурчиками длиной до 10 см, с частым, не колючим опушением. В каждом узле по 5–7 завязей, а за сезон с растения можно снять до 400 огурчиков! И на вкус это просто фантастика – вне зависимости от ухода они никогда не будут горькими. Как правило, в них нет пустот; они всегда плотные и хрустящие. Урожайность до 40 кг/м2 за сезон.

Санькина любовь F1

ваши огуречные грядки. Растения женского типа цветения, с ограниченным ветвлением, суперпучкового типа завязей (до 12 штук в узле). Огурчики без горечи и пус­ тот, крепкие, с тонкой кожицей, ярко­-зеленые, крупнобугорчатые, белошипые, длиной 8–11 см, отлично транспортируются. Хороши в свежем виде и изумительны при консервировании и в солениях. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой росе, ложной мучнистой росе.

МЭЛС F1

Агротехника МЭЛС F1 Не следует загущать посадки (растение мощное, и ему необходимо много места), поэтому оптимальная схема посадки не менее 70х70 см. Необходимо ежедневно собирать огурчики, т. к. их очень много, и они создают большую нагрузку на растение. И последний совет – это обильный полив. Корнишонные гибриды Новое направление в селекции суперпучкового огурца – создание корнишонных гибридов с замедленным ростом плодов, которые практически не перерастают. Для консервирования можно собирать даже неопыленные завязи пикульного размера (4–5 см) – они будут плотными, хрустящими и необыкновенно вкусными!

Cанькина любовь F1 Целая лавина аппетитных, крепких, маленьких пикулей­ корнишонов дружно накроет

Миллионер F1

Миллионер F1 В этом гибриде сочетаются раннеспелость, великолепный вкус, огромная урожайность, отличный внешний вид плодов. Миллионер F1 – очень урожайный гибрид женского типа цветения для выращивания в открытом грунте, весенних теплицах, тоннелях. Зеленцы корнишонного типа, крупнобугорчатые, белошипые, длиной 8–12 см, высоких засолочных качеств. Растение «запрограммировано» на интенсивное производство короткоплодных (до 5–6 см) пикулей и мини­ корнишонов. Гибрид суперпучкового типа завязей (до 10 штук в узле). При хорошем опылении почти все завязи становятся зеленцами. Гибрид устойчив к оливковой пятнистости, вирусу обыкновенной огуречной мозаики, толерантен к мучнистой и ложной мучнистой росе.

Советы агронома Анна СОЛОВЬЕВА, д.с.-х.н.

l Холодный способ – севок хранится при -1°С (подходит для мелкого севка). l Комбинированный способ – осенью лук хранится при 18–25°С, зимой – в пог­

Лук-севок и однолетний лук Об особенностях выращивания лука-севка и однолетнего лука в Сибири Выращивание севка Выращивание лука-севка гарантирует получение здорового посадочного материала: собственный севок свободен от пероноспороза, антракноза, нематоды. С 1 м2 получают 1 кг севка. Семена сохраняют всхожесть 3–4 года, в 1 г – 250–400 штук. Всходы появляются на 14–20 день и выдерживают до -2°С. Лучшие предшественники для севка – сидеральный пар (вико-овес, горох – для питания; просо, рапс – для очистки почвы от болезней) и огурцы. Перекапывать почву нужно с осени (весной копать ее не нужно). Высевают чернушку в уплотненную почву, в бороздку глубиной 2–3 см, шириной 2 см. Сверху семена присыпают рыхлым субстратом, прикатывают. Расстояние между рядами должно быть 10 см. Расход семян – 1 г/пог. м. или 8–10 г/м2. Сеять нужно как можно раньше, при 4–5°С (в конце апреля – начале мая). Начинает прорастать лук при 10°С. После 20 мая сеять нецелесообразно. Уход До появления всходов севок поливать не нужно (важно не допускать появления корки на почве). В июне нужно провести 2 полива (20–30 л/м2) и время от времени рыхлить почву.

1–15 июля проводят прополки (в основном, чтобы удалить осот, т. к. это источник пероноспороза) и рыхление.

16–31 июля севок не поливают и не рыхлят (чтобы не задерживать вызревание). Уборка Убирают лук-севок в начале полегания листьев, 1–10 августа (если собрать позже, то севок вырастет крупнее, но будет хуже храниться). Очень зеленые растения нужно убрать еще раньше. Дозаривание в поле Дозаривают севок 10–20 дней на солнце, чтобы верхняя чешуя позеленела. Высохшие луковицы вручную отминают от листьев, но не обрезают их. Сушка Сушат лук при 30–35°С 10–15 дней. Если севок поражен трипсом, нужно держать его 5 суток при температуре до 37°С и пересыпать мелом (20 кг/т). Хранение l Теплый способ – выше

18°С для севка среднего размера и 20°С для выборки мелкого лука.

ребе при 0...-1°С, весной – в помещении, где температура постепенно повышается до 20–22°С. Хранят севок при активной вентиляции, без переборки. Выращивание репчатого лука Все луки отлично переносят пересадку в грунт. Высаживать их можно несколькими способами. l Через 30–35-дневную рассаду – посев происходит в конце марта, в ящики. Ряды делают через 5 см, в ряду лук высаживают через 2–3 см. Глубина бороздки должна быть 1,5 см. l Можно высаживать лук в емкости 5х5 см, высевая по 4–6 семян. Затем необходимо оставить 2–3 самых сильных растения. Рассадные работы До всходов емкости держат под пленкой при 18–25°С. Пос­л е появления всходов пленку снимают, температуру поддерживают днем 15–18°С и до 8–10°С ночью. Важно, чтобы в рассадный период не начала формироваться луковица. Почву нельзя пересушивать. Температура не должна быть выше 25°С. Всходы нельзя затенять. Дополнительное освещение в рассадный период не нужно. В случае полегания пера за 10–12 дней следует начать притенять рассаду на 12 часов (с вечера до утра) – это вызовет ускоренное отрастание листьев. Рассада должна иметь 3 лис­та и быть диаметром 0,5–0,7 см. Корни и листья рассады можно укоротить на треть. Высадка рассады Высаживают рассаду вечером, в пасмурный день, 5–10 мая (не позже 15 мая) на ту же глубину, на которой она росла в ящике, в увлажненные бороздки. При заглублении образуется мелкая, удлиненная луковица. Дальнейший уход за рассадой репчатого лука такой же, как для севка. Универсальные сорта Эти сорта подходят для любого способа выращивания. Они крупноплодные (100–200 г) и отлично хранятся (можно выращивать и через рассаду): l Желтые: Штутгартен Ризен, Однолетний сибирский (лучший для Сибири), Одинцовец, Ермак, Бородковский. l Красные: Юконт. Лучше всего хранятся острые сорта. Данная статья составлена по рекомендациям Е. Г. Гринберг (СибНИИРС).

ЗАГОРОДНЫЙ ДОМ

№ 3 (179), март 2016 г.

в Сибири

13

Как сэкономить на отоплении Объективный взгляд на достоинства и недостатки конденсационных котлов поможет вам сделать правильный выбор Ассортимент отопительных котлов, представленных в торговых сетях, необычайно широк. На сегодняшний день есть возможность приобрести не просто хороший, а практически технически совершенный агрегат. Экологичные и эффективные Рынок стремительно завоевывают конденсационные котлы – экологичные и эффективные. В отличие от типичных газовых котлов, имеющих КПД около 85%, конденсационные агрегаты способны расходовать топливо более экономно – и демонстрировать при этом КПД 95–96%. В связи с этим рациональные европейцы поощряют повсеместную эксп­ луатацию такого оборудования даже на законодательном уровне. Несмотря на сравнительно большую стоимость конденсационных котлов, по сравнению с «привычными конструкциями» они успешно и быстро окупаются в условиях непрерывного роста цен на газ. Принцип работы Как известно, принцип функционирования любого отопительного котла предельно прост: сгорает топливо – выделяется тепловая энергия. Теп­ ловая энергия через теплообменник «поступает» к теплоносителю. Естественно, не обходится без теплопотерь. В традиционном газовом котле отходящие газы через дымоход «улетучиваются» в атмосферу; вместе с ними уходит и

часть неиспользованной теп­ лоты, потому что вместе с газами теряется также водяной пар, образующийся при сгорании топлива. Этот пар как раз и содержит ту скрытую энергию, которую умеют сохранять и передавать отопительной системе конденсационные котлы. Добыча «драгоценного тепла» становится возможной благодаря Возьмите на заметку Конденсационные котлы можно смело «внедрять» и в традиционные, и в низкотемпературные системы вроде теплого пола. Работая в тандеме с последними, данные агрегаты демонстрируют необычайно высокую эффективность, поскольку условия для конденсации создаются практически идеальные. конденсации пара в специальном теплообменнике. Поток воды («обратки») охлаждает пары до температуры точки росы; выделяемая при конденсации паров энергия поглощается этой же водой. Отведение конденсата Теплообменники конденсационников изготавливаются исключительно из устойчивых к коррозии материалов (нержавейки или силумина), поскольку практическая польза конденсата, к сожалению, ничуть не улучшает его химичес­ ки агрессивный состав. Обычно конденсат собирается в особом, встроенном в агрегат резервуаре, а уже затем отводится в канализацию. В связи с высокой агрессивностью данного продукта «жизнедеятель-

ности» котла в разных странах были приняты различные нормы и правила его отведения. В одних конденсат разрешается отправлять сразу в канализацию, в других его требуется предварительно нейтрализовать. Нейтрализаторы конденсата предлагают многие фирмыпроизводители. Что они собой представляют? Это емкости, наполненные гранулятом, содержащие кальциевые либо магниевые соединения. Не нуждаются в дымоходе Конденсационные котлы – оборудование с закрытой камерой сгорания. Подача воздуха, удаление продуктов сгорания осуществляются в «принудительном порядке». Они не нуждаются в классическом дымоходе и являются достаточно безопасными. Их можно подключать к таким системам дымоудаления, как двухтрубная система, коаксиальный дымоход и др. Разновидности котлов Конденсационники бывают настенные и напольные. Мощность первых, в зависимости от модели, может составлять до 120 кВт, вторых – до 320 кВт и более. При необходимости увеличения мощности установок можно увязывать котлы в каскад. В зависимости от предназначения, различают одноконтурные и двухконтурные конденсационные котлы. Одноконтурные – исключительно для решения вопроса отопления; двухконтурные – это отоп­ ление + ГВС. Владимир КРАСНОВ (Окончание в следующем номере).

Клуб «Экзотика» Занятия проходит в ДДТ им. А. И. Ефремова, ул. Мира, 14. Начало в 10:00.

12.03.2016 г. – Клематисы и другие лиановидные растения.

26.03.2016 г. – Подготовка растений к весенне-летним посадкам. Клуб «Лада» Занятия проходят в Доме культуры п. Краснообска. Начало в 13:00.

06.03.2016 г. – Содержание домашней птицы на участке. Клуб «Росток», г. Бердск l ДК «Родина» (по суббо-

там с 10:00) 05.03.2016 г. – Томаты в теп­ лице и грунте. Семерикова Л. В.

Садоводы учатся 12.03.2016 г. – Виноград – секреты выращивания. Пеганов С. А.

19.03.2016 г. – Плодородие почвы. Лях А. А.

26.03.2016 г. – Картофель. Получение рекордных урожаев. Семериков С. А. l Библиотека на ул. Свердлова, 1 (по воскресеньям с 10:00) 06.03.2016 г. – Виноград, весенне-летние укрытия. Семинар.

13.03.2016 г. – Круглый стол – вопросы по проблемам овощеводства. Штайнерт Т. В.

20.03.2016 г. – Земляника: сорта и размножение. Семинар.

27.03.2016 г. – Капуста: сорта и виды. Штайнерт Т. В.

14

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г.

Заглублять клубень при посадке не нужно. Следует только немного присыпать грунтом, подсыпать его по мере необходимости. Поливать нужно умеренно, не заливая центр клубня. Подкармливать удобрением для цветущих растений.

Валерия СТАХНЕВА, агроном садового центра «Цветущий сад»

Сохраним и вырастим Позаботьтесь о покупках Основное количество посадочного материала продается в торговых сетях задолго до высадки в открытый грунт, обычно в феврале – марте. И у садоводов возникает вопрос: что делать с купленным материалом до его посадки? Конечно, можно отказаться от покупки сейчас и приобрести материал в посадочное время. Но, к сожалению, позже новинки и эксклюзивные сорта уже будет трудно найти. Ассортимент местных садоводов и цветоводов ограничен. А так хочется посадить что-то новенькое, необычное! Выход один – нужно купить материал заранее и позаботиться о его сохранности до посадки. Гладиолусы на подоконнике Луковицы гладиолусов хранить очень просто. Положите их в сухое место, пересыпав табачной пылью, золой, мелом. Это предохранит от появления на них трипсов – основного вредителя гладиолусов. К 20–25 марта луковицы нужно очистить от кроющих чешуй и положить на подоконник. Когда ростки достигнут высоты 3–4 см, посадите их в горшки объемом 0,5–0,7 л с неплотной земляной смесью. К моменту высадки на постоянное место вы получите рассаду гладиолусов. Они раньше зацветут и образуют крупную и здоровую луковицу замещения.

Объявления Частный питомник «Витавс» реализует и высылает саженцы крупноплодной малины (Краса России и т. д.), винограда и других культур.

630004, г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, д. 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел.

8-913-709-30-50. E-mail: anatolysidorovich@yandex.ru l l l

Предлагаем посадочный материал томатов, перцев, баклажанов, однолетних и многолетних растений. Георгины (черенки) – более 70 сортов. Принимаем заявки по тел.: (383) 308-48-48, 8-913-940-87-11 (Мазурин Владимир Степанович), 8-961-221-04-00 (Мазурина Тамара Александровна).

В Ц АРСТВЕ ЦВЕТОВ

Как сохранить посадочный материал до высадки на постоянное место Корешки – в горшки Достаточно просто сохранить до посадки те растения, у которых продается корень с почками, корневище. Это хосты, астильбы, лилейники, флоксы, ирисы, гейхеры и т. д. После покупки внимательно осмотрите корень. Обрежьте поврежденные и загнившие корешки. Обработайте посадочный материал препаратом Витарос или Максим для дезинфекции и защиты от гнилей. Затем – стимулятором корнеобразования Корневин, Гетероауксин или другим препаратом для ускорения укоренения и быстрого нарастания новых корней. Советы специалиста Будьте аккуратны при высадке рассады гладиолусов на постоянное место. Не разрушайте земляной ком и не повреждайте корни. Помните, что гладиолусам нужно обильное питание. Посадите в подходящий по объему горшок. Почвенная смесь может быть любая, но достаточно рыхлая. Высаженное растение поставьте в прохладное место (желательно на прохладный подоконник). Поливы производите по мере необходимости.

При температуре 10–13°C рост наземной части незначительный, а корней – довольно активный. Нужно создать для растения такие условия, при которых рост надземной части не будет опережать рост корней. Высадка на грядку На постоянное место «новичков» высаживают, когда минует угроза заморозков. Прикройте их спанбондом или агротексом. Это предохранит от солнечного ожога, от ветра и от возможных возвратных заморозков. Снять укрытие можно будет через 1–1,5 месяца после посадки. Неприхотливые бегонии В сибирских условиях клубневые бегонии используются как красивоцветущие комнатные, балконные или контейнерные растения. Поэтому сразу после покупки посадите клубень в подходящую земляную смесь (для бегоний или цветущих растений) и поставьте на светлое место.

Внимание – розы Хорошо, если вам достался саженец, у которого еще не начали нарастать молодые побеги. Такой саженец еще спит. Положите его на хранение при температуре 1–2°C – так он долежит до посадки. Перед посадкой обработайте корневую систему корнеобразователем. Если же роза при покупке уже имеет ростки длиной более 5 см, то укладывать ее на холодное хранение до посадки нельзя. Обработайте корни в соответствии с инструкцией на упаковке, высадите в горшок и поставьте в прохладное светлое место. Саженцы в чудо-бумаге Внимательно читайте информацию о посадке на упаковке. Некоторые производители (например, питомник Топаловичи) упаковывают свои саженцы в специальную водорастворимую бумагу. При посадке снимать ее и разматывать корни розы не нужно. Растение легко переносит посадку и быстро трогается в рост. Перед посадкой нужно замочить саженец вместе с бумагой в растворе корнеобразователя. Декоративные растения Древовидные пионы и другие декоративные и плодовые деревья и кустарники хранят так же, как розы. Если ростки неразвиты – подходит холодное хранение, если они больше 5 см – требуется посадка в подходящий по размеру горшок с обязательной обработкой корневой системы протравителем Витарос (или другим препаратом для защиты от гнилей) и корнеобразователем. Не бойтесь ранних покупок. Вас ждет немного трудозатрат, но зато новинка или давно желаемое растение будут расти у вас!

Актуально!

Готовьте клумбу в марте Пять цветов, посевом которых нужно заняться в марте. В марте нужно сеять на рассаду культуры с продолжительным вегетационным периодом, полюбоваться прелестным цветением которых хочется как можно раньше. Эхинацея Семена эхинацеи прорастают около 1,5 месяцев, поэтому сеять их на рассаду необходимо не позже 2 половины марта. Посев производят в емкости с универсальным грунтом, на глубину около 0,5 см. Сверху семена легонько припудривают песком, который увлажняют с помощью пульверизатора. Для прорастания семенам необходима температура около 13°C.

Душистый табак Для раннего цветения душистый табак высевают со 2 декады марта, под пленку, в рыхлый субстрат. Проращивают семена при температуре 20–22°С, а с появлением всходов ее понижают до 16–18°С. Сеянцы поливают очень осторожно и только теплой водой. Высаживают в грунт по окончании заморозков. Лобулярия Сеют лобулярию с середины марта до начала апреля, слегка присыпав семена землей, которую необходимо увлажнить из пульверизатора. Прорастают семена на 10–12 день.

Вербена На рассаду семена вербены высевают до 20 марта. Перед посевом их желательно замочить в стимуляторе роста, а высевать необходимо в увлажненный субстрат, не присыпая землей. Входы появляются примерно через 15–20 дней. Львиный зев Семена львиного зева высевают на рассаду до конца марта, в рыхлую и питательную почву, предварительно смешав их с сухим песком. Посев проводят только по поверхности заранее увлажненной почвы, лишь немного вдавливая в нее семена. При температуре воздуха около 20–22°С всходы появляются примерно на 15–18 день.

КОНСУЛЬТАЦИЯ СПЕЦИА ЛИСТА

№ 3 (179), март 2016 г.

в Сибири

15

Ольга ШИШЛЯННИКОВА, агроном

Роза: пора пробуждения

Царство цветов

Разбираемся в тонкостях зимовки роз в Сибири Укрытие на зиму Обычно для нормальной зимовки роз в городском частном секторе достаточно, чтобы растения были прикрыты своевременно выпавшим снегом. Но поскольку бывают годы, когда снег в нужное время не выпадает, розы под зиму необходимо хотя бы окучить, т. е. защитить корневую систему от возможных заморозков, насыпав к основанию куста земляной холмик высотой не менее 25 см. Надо именно насыпать сверху заранее приготовленную землю, а не сгребать ее вокруг куста, иначе можно оголить и повредить корни. Делаем укрытие заранее Закрывая розы на зиму, главное не торопиться. Конечно, если дача находится далеко, и нет возможности приехать повторно, придется сделать это заранее. В таком случае не надо закрывать розы плотно, с применением пленок. Должно получиться проветриваемое, легкое укрытие. Куст надо окучить, засыпав землей на 25 см, а потом можно сверху еще закидать его ветками. Когда пойдет снег, он плотно заполнит расстояние между ветками, образовав воздушную прослойку, а если установится теплая и бесснежная погода, такое укрытие будет хорошо проветриваться. Весна для роз Разные типы укрытия на зиму предполагают разное выведение. Полезно знать Укрытие и окучивание – разные понятия. Окучивают розы, когда угрожают заморозки, но еще рано укрывать растение. Бывает, что сильные заморозки так и не наступают до момента укрытия. В таких случаях можно укрыть розы по-другому, обойдясь без окучивания. А бывает, что окучивания оказывается достаточно в качестве основного укрытия на зиму. Если розы зимуют без укрытия, просто под снегом ( гд е в л а ж н о с т ь 100%), весной при постепенном таянии сугробов они без труда адаптируются к такому естественному, постепенному раскрытию. Если розы укрыты капитально, а снег стаял так, что верх

тента или другого плотного укрытия сильно торчит, то нужно открыть доступ воздуха к кустам, дать возможность им проветриваться для предотвращения подопревания. А вот если снег тает резко, и сразу наступает сильная жара, печет солнце, усиливаются вет ры-суховеи, растения не успевают адаптироваться. Корни роз в замерзшей земле в это время еще не работают, зато стебли сильно нагреваются, почки начинают прорастать за счет питательных веществ стебля, истощая куст. Если сразу не притенить растения, может погибнуть надземная часть даже у нормально перезимовавших роз.

Возьмите на заметку Некоторые садоводы ставят поверх окученных кустов перевернутые ведра. В таком случае прижимать их к земле нежелательно, около земли должен оставаться продув. Лучше всего производить открытие в пасмурные дни, в вечернее время. Нужно сразу же притенить растения. Если они были закрыты капитально (в северных районах розы закрывают более основательно, с помощью дуг, тентов и т. п.), прежде всего, убирают ветки и другие материалы укрытия. Затем кусты разокучивают, обрезают в соответствии с их сортовой принадлежностью и обязательно опрыскивают от болезней и вредителей. Можно обработать розы бордоской жидкостью, медьсодержащими препаратами.

Важно Притенение с кустов роз не убирают, пока земля не оттает и пока корни растения не заработают. Материалы для весеннего притенения Выбор материалов для весеннего притенения роз зависит от количества имеющихся растений и от их размеров. Если кустов немного, и они небольшие (розы Флорибунда или чайно-гиб ридные розы), подойдет простая картонная коробка, которая хорошо продувается. Для притенения плетистых и других видов роз с более объемными кустами подойдут старые простыни или укрывной материал (т. е. тонкие, хорошо продуваемые и дающие тень материалы, которые можно использовать, натянув на дуги, палки или просто набросив сверху). Нельзя использовать полиэтиленовую пленку. Время для открытия Обычно розы начинают открывать, когда снег растаял: в конце апреля – начале мая, хотя все зависит от погоды. Самое важное при открытии роз – постепенность.

Обработка роз Весной проводят обработку растений бордоской жидкостью или другими медьсодержащими препаратами, Ридомилом, а также биологическими препаратами (Фитоспорином, Алирином и др.) Выбор препарата – дело личного предпочтения, тем более что препаратов в продаже сейчас много. Если розы истощены и ослаблены, можно опрыскать их Цирконом или Эпином, повторяя затем опрыскивание каждые 2–3 недели. Это поможет растениям нормально восстановиться после зимы, а также поддержит в любых стрессовых ситуациях, позволит избежать заболеваний или сгладить их проявления. После профилактической обработки розы притеняют. При этом не требуется плотно закрывать кусты и прижимать их к земле. Притенение не убирают, пока земля не оттает и пока корни растения не заработают.

Роза XX столетия Глория Дей – одна из самых прекрасных чайно-гибридных роз, которая достойно выдерживает сибирские морозы Рождение Первое место среди роз чайно-гибридной группы занимает легендарный сорт Глория Дей (в переводе «Хвала Богу»), выведенный в 1936 г. на юге Франции из пяти чайно-гибридных сортов роз. В память о своей матери розовод-селекционер Френсис Мейян назвал прелестную солнечно-желтую розу, обрамленную нежным карминным налетом по краю лепестков, с тонким ароматом, Madame Antoine Meilland. Перед захватом Франции Германией черенки еще не имеющей официально зарегистрированного названия розы попали в питомники Германии, Италии и США. И в каждой из этих стран ее назвали по-своему. Несколько имен В 1945 г. на выставке Тихоокеанского Общества Садоводов розе дали название Peace («Мир»). А в день победы над Японией сорт получил Всеамериканскую премию. В Италии эту розу называют Gioia («Радость, восторг, драгоценность»), а в Германии

и в России – Глория Дей (см. фото на 1 стр.). Победное шествие Этот чудесная чайно-гибридная роза стала символом мира и согласия. На Первой ассамблее ООН в Сан-Франциско в 1945 г. главе каждой делегации странучредителей было вручено по цветку Глории Дей. Легендарная роза была удостоена Золотой медали Британского Королевского национального общества розоводов, звания «Лучшая роза Америки», «Золотая роза», «Любимая роза мира» от Всемирной федерации обществ розоводов и др. Селекционеры вывели из этого сорта несколько сотен других сортов роз, в том числе плетистую Глория Дей Клайминг. Глория Дей считается не только прекраснейшей из прекрасных, но и самой устойчивой среди чайно-гибридных роз. Она мало страдает от дождей и болезней и выдерживает морозы до -20°. Ее справедливо называют розой XX столетия. Материал подготовлен Еленой ПУТЯТИНОЙ

16

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г.

БОЛЬШИЕ ХИТРОСТИ Невредные советы

Советы садоводу

Всегда высокий урожай Как вырастить здоровые растения и получить качественный и богатый урожай Все знают, что потери урожая от вредителей, болезней, неблагоприятных погодных условий составляют иногда до 80%. Какие сюрпризы готовит погода в этом году? Жару, заморозки, засуху или обильные осадки? Урожай без стрессов Чтобы не зависеть от капризов погоды и всегда получать высокий урожай, компания «ОРТОН» предлагает уже хорошо известные стимуляторы иммунитета растений «Проросток» и «ОберегЪ». Это многофункциональные регуляторы роста растений, разработанные на основе вещества природного происхождения – арахидоновой кислоты (составная часть витамина F), которые ак-

тивизируют защитные силы. У растений стимулируется иммунитет, т. е. невосприимчивость к возбудителям заболеваний. Попав в растение, арахидоновая кислота «включает» защитные реакции растения, что повышает его устойчивость к болезням, стрессам. Эффект от

обработки сохраняется не менее месяца. Поэтому достаточно обработать препаратом «Проросток» семена, а потом 1–2 раза опрыскать растения препаратом «ОберегЪ», чтобы свести к минимуму вред от болезней и стрессов и получить высокий урожай овощей, корнеплодов, ягод. Здоровая рассада Препарат «Проросток» предназначен для обработки семян, клубней, луковиц многих культур перед посадкой с целью защиты растений от грибных, бактериальных болезней и стрессов (жара, засуха, заморозки и т. п.). Препарат, попадая в семена, клубни или луковицы, «включает» собственные защитные механизмы растения. Семена, клубни или луковицы, обработанные препаратом, легче переносят температурные перепады, засуху или заморозки, становятся менее восприимчивыми к возбудителям заболеваний, быстрее прорастают и лучше развиваются. Поэтому рекомендуется семена перед посевом обработать препаратом «Проросток» (1 мл на 0,5 л воды), чтобы получить здоровые всходы и вырастить здоровую, крепкую рассаду томатов, огурцов, перца и других культур. Если вы не успели обработать семена, можно перед высадкой рассады в грунт окунуть корни на 1–2 секунды в раствор «Оберега» (1 мл на 5 л воды). Для хорошего иммунитета Чтобы поддержать иммунитет растений на последующих эта-

Река стучится в двери

Куры спасут от пырея пах роста и развития и уберечь урожай от потерь, рекомендуется обработать растения препаратом «ОберегЪ» в период бутонизации или начала цветения. Для этого достаточно всего одной обработки в месяц. Препарат «ОберегЪ» – высокоэффективное средство для повышения устойчивости растений к грибным и бактериальным заболеваниям, резким сменам температуры, недостатку влаги и другим стрессам на всех стадиях роста. Благодаря ему снижается инфекционный фон почвы и воздуха, усиливается рост и развитие растений. Обработка «Проростком» на начальных стадиях развития растений и дальнейшее укрепление иммунитета «Оберегом» помогает вырастить здоровые растения и получить качественный и богатый урожай.

К негативным последствиям относится то, что после весеннее-летнего затопления часто гибнут многолетние растения. Способны выжить черная смородина, облепиха, ива. Если участок регулярно затапливается весенними водами, то на нем можно выращивать только быстрорастущие культуры – овощи; хорошо

Подстилка из курятника На участке, заросшем пыреем, я летом разбросал подстилку из курятника сплошным слоем толщиной 15 см и так оставил до весны. А весной осваиваемый участок дружно зазеленел – проросли Полезно знать Не стоит сажать картофель на ряд, граничащий с целиной – клубни гарантированно будут поражены проволочником. семена сорняков, накопившиеся в подстилке. В конце мая всю эту шикарную зелень срезал плоскорезом. После того как прошла угроза заморозков, высадил на участке рассаду томатов. Натянул шнур, по нему выкапывал лунки и в них поместил

рассаду. На срезе краев лунок было хорошо видно – корней пырея нет, на их месте слой перегноя. Помидоры в этот год поливать не пришлось – под толстым слоем перепревшей дернины и подстилки влага прекрасно сохранилась. Внимание: куриный помет Подстилка в моем курятнике на 95% состоит из половы, сена, соломы, и только 5% – помет. Углеродистые материалы в курятник добавляются через день понемногу. Курочки все активно перемешивают, сдабривая пометом. Если кто-то решится засыпать запыреенный участок чистым пометом, то сорняку, конечно, не поздоровится, но и культурные растения не будут расти на этом месте 2–3 года. Кроме того, выделяющийся аммиак убьет в почве все живое, включая червей. Олег ТЕЛЕПОВ Советы садоводу

www.orton.ru Вопрос – ответ

За подкормкой – на кухню

Опасно ли затопление? Что можно выращивать на затопляемых участках? С. Шведова, г. Новосибирск Доказано, что вода бассейна реки Обь (которая протекает также в Бийске и Барнауле) имеет нейтральную реакцию и несет ил, богатый питательными веществами и микроэлементами. То есть она достаточно «плодородная» и не приводит к засолению почвы. Разовое затопление (1 раз в несколько лет) не опасно для почвы. После затопления почва не требует восстановления. Единственное, что требуется, – это ее быстрое осушение (дренажные канавы глубиной около 1 м), после чего уже можно высаживать растения.

Как с помощью подстилки из курятника избавиться от пырея на участке.

реагируют на такие почвы капуста, томаты. На участках с близким стоянием грунтовых вод (которые обычно находятся вблизи реки) рекомендуется выращивать кустарники, овощи и другие растения с неглубокой корневой системой. Виктор РАССЫПНОВ, д.с.-х.н., профессор АГАУ

Чтобы комнатные растения были здоровыми и крепкими, им нужны подкормки. Но не все знают, что подкармливать растения можно доступными, натуральными удобрениями. Многие цветоводы используют для подкормки цветов кофейную гущу и чайную заварку. Пакетики со спитым чаем кладут в 1–2 слоя в цветочные горшки вместо дренажа. Также для подкормки готовят настой толченой скорлупы сырых яиц (скорлупу дробят, заливают водой, настаивают 10–15 дней и поливают этим

настоем комнатные цветы 1 раз в месяц). Дрожжи являются отличным стимулятором роста растений. Чтобы приготовить дрожжевую подкормку, растворяют 10 г дрожжей и 1 ст. л. сахара в 1 л слегка теплой воды. Если обыкновенных дрожжей под руками нет, можно воспользоваться и сухими, растворив 10 г сухих дрожжей и 3 ст. л. сахара в 10 л воды. Прежде чем подкармливать растения, раствору нужно дать настояться примерно 2 часа. Затем его разводят водой в соотношении 1:5 и поливают землю в горшках.

Газета «Шесть соток в Сибири» № 03 (179) Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-46102 от 05 августа 2011 года Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко Издатель: ООО «ИД «Шесть соток» Главный редактор: В. Ю. Антонов Выпускающий редактор: Н. Б. Охотникова. Литературный редактор, корректор: О. В. Опрышко. Дизайн и верстка: И. В. Фролов. Редакционный совет: А. Е. Соловьева, д.с.-х.н, А. С. Сидорович, к.с.-х.н, И. Д. Овечкин, ученый-агроном, Ю. В. Фотев, к.с.-х.н, С. В. Казначеев, д.м.н., профессор Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46 E-mail: sotkisib@mail.ru Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 Телефон: (383) 328-40-31 Отдел распространения: e-mail: novikov@idgorod.ru офис 609 «а» Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск» Адрес типографии: 630105, г. Новосибирск, ул. Линейная, 114/1 Заказ № 8903. Тираж 17 500 12+ Подписана в печать 20.02.2016 по графику 15.00, фактически 15.00 Дата выхода в свет и дата начала розничных продаж: 29.02.2016 Цена свободная Материалы, отмеченные знаком и словом «реклама», публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции Подписка в каталоге «Почта России» – 53005 www.idgorod.ru

Прием рекламы в издания «Шесть соток в Сибири» и «Шесть соток в Сибири. Регионы» по тел.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-941-07-37, e-mail: 6sotok@idgorod.ru. Общий тираж 61 000 экз.

КРОЛИКИ

№ 3 (179), март 2016 г.

17

в Сибири

Блюда из кролика: диетично, вкусно Попробуй стать и полезно Экономный дачник

Скатерть-самобранка

Как получать стабильный доход более 200 000 рублей в год, работая всего 4 часа в неделю, причем на свежем воздухе? Ответ прост: достаточно стать обладателем кроличьей мини-фермы.

кролиководом

Кролик – это не только ценный мех, но и 3–4 килограмма вкусного, питательного мяса! Кролик нынче в моде. Народ активно обсуждает правильность питания, а мясо кролика как раз и является одним из самых лояльных к нашему организму. Блюда из кролика легкие, нежные и вкусные. Недаром блюда из филе кролика рекомендуют даже малышам.

Кролик, запеченный в горшочке с грибами Чтобы попробовать себя в кролиководстве, не требуется больших ресурсных и финансовых затрат. Достаточно иметь 10 м2 свободной земли на своем участке, желательно у забора, чтобы избежать сквозняков, и 3 мини-фермы, изготовленные по методу изобретателя Михайлова. Для начала необходимо приобрести 3 мини-фермы (стоимость одной фермы 9000 руб.), 5 крольчих и кролика-самца. Кстати, обслуживать такую мини-ферму может и десятилетний ребенок, и пенсионер. Раз в неделю нужно потратить 1,5 часа на раздачу кормов, еще час – на проверку и

раздачу воды и 1,5 часа – на очистку клеток. Всего 4 часа в неделю, причем эту работу можно выполнять в разные дни. При этом производитель гарантирует отсутствие запаха и мух, и бонусом кроликовод получает прекрасное удобрение для своего приусадебного участка. «А как выращивать кроликов и получать при этом стабильный заработок круглый год, мы вам расскажем бесплатно, – говорит Иван Пищулин. – Обращайтесь по телефонам: 8 (383-43) 314-25, 8-905-957-87-97. Мы вас ждем!» Ну и ну!

600–800 г филе кролика, 300–400 г лесных грибов (лучше лисичек или белых), 500 мл сливок жирностью 20%, 250–300 г твердого сыра, растительное масло, соль, свежемолотый черный перец. Филе кролика обжарить с оливковым маслом до румяной корочки, по 2–3 минуты с каждой стороны, на сильном огне. Грибы крупно нарезать и добавить к мясу. Немного уменьшить огонь. Готовить, помешивая, еще 8–10 минут. Еще уменьшить огонь. Залить сливками, довести до кипения и тушить до почти полной готовности кролика. Приправить солью и перцем. Переложить содержимое кастрюли в жаропрочный горшочек для запекания. Посыпать тертым сыром и поставить в духовку, разогретую до 160°С, на 3–4 минуты. Подавать горячим.

Кролик по-мальтийски 1 подготовленная тушка кролика, 4 отварных картофелины, 2 луковицы, 4 моркови, 4 сладких перца, 1 стакан белого вина, 0,5 стакана сливок жирностью 20%, 2 зубчика чеснока, 4 ст. л. растительного масла, 5 ст. л. муки, 4 лавровых листа, 8 горошин черного перца, 4 горошины душистого перца, щепотка тмина, 1 пучок петрушки, соль по вкусу. Муку просеять вместе с 1 ч. л. соли. Кролика тщательно промыть, обсушить и разрезать на 6–8 порционных кусков. Каждый кусок обвалять в муке. В большой сковороде разогреть 2 ст. л. растительного масла. Обжарить куски кролика, по 4 минуты с каждой стороны. Переложить кролика в кастрюлю с толстым дном (сковороду не мыть). Влить вино. Добавить лавровый лист, черный и душистый перец, чеснок, гвоздику, розмарин и тмин. Накрыть крышкой и тушить на небольшом огне 1,5 часа. Время от времени куски необходимо переворачивать. Влить в кастрюлю сливки, вновь накрыть крышкой и готовить еще 10 минут. Картофель, морковь и лук очистить, крупно нарезать. Перцы вымыть, разрезать на четвертинки, удалить сердцевину. Разогреть в сковороде, в которой обжаривались куски кролика, оставшееся растительное масло. Обжаривать картофель 4 минуты. Добавить морковь, перец и лук. Готовить еще 3 минуты. Мясо кролика вынуть шумовкой из кастрюли, завернуть в фольгу, сохранять в тепле. Зелень петрушки вымыть, обсушить и нарезать. В оставшийся в кастрюле соус добавить овощи, измельченную зелень и тушить под крышкой 25 минут. Вернуть в кастрюлю куски кролика, перемешать; прогреть блюдо до нужной температуры.

Кролик в хлебном соусе

Окуносима – остров кроликов Окуносима – маленький остров, располагающийся в водах Внутреннего Японского моря. Главной его достопримечательностью являются необычные местные жители – дикие кролики. Окуносима служит домом, по меньшей мере, для 700 пушистых обитателей. Кролики свободно бродят по территории и охотно контактируют с туристами. Появление кроликов на острове имеет 2 теории. Согласно первой версии, зверьки были завезены на Окуносиму во время Второй мировой войны для проведения испытаний по эффективности отравляющих газов. Вторая

версия гласит, что в 1971 г. школьники, приехавшие на экскурсию на абсолютно безжизненный остров, привезли первых 8 кроликов, после чего зверьки расплодились. Как бы то ни было, теперь кролики – это основные обитатели Окуносимы. Многочисленная колония прекрасно себя чувствует в свободной от хищников среде. На остров даже запрещается привозить собак и кошек, чтобы они не навредили популяции кроликов. В настоящее время Остров кроликов очень популярен среди туристов и ежегодно принимает около 100000 посетителей.

1 кролик весом 1,5 кг (с печенью, сердцем и почками), 3 средних куска черствого белого хлеба, 1 крупная луковица, 5–6 зубчиков чеснока, 7–10 веточек петрушки, растительное масло, щепотка молотой корицы, соль, свежемолотый черный перец, 3–4 ст. л. бренди или коньяка. Кролика обсушить бумажными полотенцами и разрезать на порционные куски. Натереть солью и перцем. Печень разрезать на 3–4 части. Хлеб положить в миску, полить питьевой водой комнатной температуры и оставить на 10–15 минут. Затем слить воду, если она не вся впиталась. Очистить и мелко порубить лук и чеснок. Мелко нарезать петрушку, удаляя жесткие нижние концы стеблей. Лук обжарить в оливковом масле в кастрюле с толстым дном до мягкости (5 минут). Добавить в кастрюлю чеснок, петрушку, корицу, соль, печень и остальные потрошки, замоченный хлеб. Потушить на среднем огне 5–7 минут. Взбить соус прямо в кастрюле погружным блендером в однородную массу (не взбивать в гладкое пюре, иначе соус будет значительно менее интересным на вкус). Налить в чистую сковороду 2–3 ст. л. масла, обжарить куски кролика до золотистого цвета со всех сторон, переложить в кастрюлю, добавить коньяк, немного подержать на огне, помешивая, чтобы выпарился алкоголь и остался только аромат. Влить в соус 150 мл питьевой воды, посолить, поперчить.

Фенкада из кролика 1 кролик весом не меньше 2 кг, 1,2 кг спелых помидоров, 500 г лука, 2–3 зубчика чеснока, 300 мл сухого красного вина, 70 г сливочного масла, оливковое масло, мука, сушеный орегано, соль, свежемолотый черный перец. Разрезать кролика на небольшие куски, разрубая кости по суставам. Очистить и мелко нарезать лук и чеснок. У помидоров удалить семена с жидкостью. Мелко порубить помидоры. На большую тарелку или в миску насыпать муку, щедро приправить ее солью и перцем. Разогреть в сковороде сливочное масло с добавлением оливкового. Обвалять каждый кусок кролика в мучной смеси. Обжарить куски кролика на среднем огне в масле до румяной корочки со всех сторон, пару раз перевернув. Добавить лук и чеснок, перемешать и обжаривать до мягкости лука 5 минут (не нужно давать луку сильно зажариться). Влить вино, увеличить огонь до максимума, слегка выпарить вино (примерно на 1/4). Часто переворачивать в вине куски кролика, перемешивая лук. Добавить помидоры, приправить орегано, солью и перцем. Довести до кипения, убавить огонь до минимума и тушить кролика под крышкой до абсолютной мягкости мяса, примерно 1,5 часа.

18

в Сибири

№ 3 (179), март 2016 г.

Снижение температуры без лекарств Как понизить температуру, если нужно обойтись без приема жаропонижающих средств

кое охлаждение, спазм сосудов, озноб. Кроме того, вдыхание паров таких охладителей может привести к отравлению. Выбор напитков Пейте напитки комнатной температуры – это может быть

чуть теплый брусничный или клюквенный морс, минеральная вода. При высокой температуре пить горячий чай с малиной или молоко с медом опасно, т. к. это может привести к быстрой потере жидкости (с обильным потом) и обезвоживанию.

Плоды перца полезны для сердца В диетическом и лечебном питании, для улучшения работы сердца и повышения аппетита незаменимы плоды перца Витаминный овощ Плоды перца содержат 5–12% сухого вещества, от 2 до 8% сахаров (преимущест венно фруктозы и глюкозы), от 1,3 до 2,6% белков, 0,9% жира. По количеству аскорбиновой кислоты перец занимает первое место среди овощных растений. В 100 г сырой массы содержится 100–400 мг витамина. Интересно, что при дозаривании количество витамина С увеличивается. При засолке перца сохранность витамина С достигает 60%. Богаты плоды и Р-активными веществами, уменьшающими хрупкость и

Компрессы Компрессы накладываются на места близкого расположения к коже крупных кровеносных сосудов (внутреннюю сторону локтевых сгибов, паховую область, подмышки, лоб). На эти места можно положить ткань, смоченную в холодной воде. Метод нельзя применять при бледности кожных покровов. Обтирания Обтирания нужно проводить теплой водой (температурой 27–33°С). Протирать можно лицо, руки, ноги. Нельзя протирать тело ледяной водой – это вызовет спазм

При лихорадках возникают такие ситуации, когда медицинские препараты не снижают высокую температуру, нужно уменьшить дозировку жаропонижающих средств или обойтись вовсе без них. Тогда на помощь приходят народные методы. Но и при их применении нужно соблюдать осторожность. Снижайте температуру постепенно Снижать температуру нужно постепенно, резкое ее снижение опасно. Вот почему не стоит проводить обтирания водкой или уксусом – эти жидкости мгновенно испаряются с поверхности разгоряченной кожи, вызывая слишком рез-

ЗЕ ЛЕНАЯ АПТЕК А

проницаемость капилляров, способствующими прочности кровеносных сосудов. Кроме того, в них содержится значительное количество каротина, витаминов B1, B2, B3, фолиевой и никотиновой кислот. Зола на 50% состоит из солей калия, а калий, как известно, улучшает работу сердца. Химический состав плодов зависит от сорта и значительно колеблется по годам. Острый вкус – залог здоровья Перец содержит алкалоид капсаицин, придающий плодам острый вкус и обладающий бактерицидным

Полезно знать Сорта сибирской селекции, по данным СибНИИРС и Центрального сибирского ботанического сада, не уступают по питательной ценности лучшим отечественным и зарубежным образцам, выведенным в более благоприятных условиях. действием. Капсаицин сильно раздражает слизистые оболочки и кожу, ускоряет кровообращение, стимулируя обмен веществ, и имеет большое фармакологическое и косметическое значение.

Советы специалиста Не стремитесь приблизить высокую температуру сразу к нормальным цифрам. Иногда достаточно добиться снижения на 0,5–1 градуса. сосудов кожи, а внутренние органы будут еще больше страдать от жара. При высокой температуре не занимайтесь самолечением, обязательно консультируйтесь с врачом. Доктор Грядка Специфический аромат перца определяется наличием в плодах летучих эфирных масел. Красящие вещества состоят, в основном, из каротиноидов. В диетическом питан и и перец рекомендуют при гипо- и авитаминозах, упадке сил, малокровии, для повышения аппетита и стимуляции пищеварения. В лечебном питании его используют при заболеваниях, сопровождающихся поражением сосудистых стенок. (По материалам книги «Овощные культуры и картофель в Сибири»)

Будьте здоровы

Как сохранить здоровье ранней весной Весной организм стремится вывести из внутренних органов и тканей накоп ленные ранее ядовитые, токсические вещества и шлаки. Это необходимо для высокого уровня активности в работе тела и сознания. Особенности питания Стремление организма вывести шлаки влияет на диетические пристрастия человека весной и позволяет его клеткам и тканям жить в достаточно стесненных условиях питания (снижение качества общего набора продуктов). С этим связан выход организма на самый протяженный пост, широкое включение в ежедневное меню квашеных и копченых продуктов, кваса, грубой зелени, сухих грибов, минимального количества мясных продуктов, жирной рыбы, сыров и т. д. В весенний период организму требуется обилие питья, молоко и кисломолочные продукты. Выбор одежды Борьба за высокий уровень здоровья ведется, прежде всего, на «фронте» подбора одежды, обуви, головных уборов и так далее, под ту работу, которой занимается человек в данное время. Отдых после работы Важную роль играет тепловой режим жилья, спальных принадлежностей, производственных учреждений. Сама по себе работа весной не должна иметь высокого уровня напряжения и должна чаще сменяться активным отдыхом или физическим покоем. Только в этом случае народные способы профилактики заболеваний приобретают нужную эффективность и стабильность. Будьте здоровы и внимательны к себе! Подготовила Полина МИРОШНИКОВА. Консультант Сергей КАЗНАЧЕЕВ, д.м.н., профессор, научный руководитель НПО «Компас Здоровья»

Перед применением того или иного рецепта настоятельно рекомендуем обратиться к специалисту

ЗЕ ЛЕНАЯ АПТЕК А

№ 3 (179), март 2016 г.

Как уберечь улыбку от пародонтоза

Причины заболевания Причины пародонтоза точно не установлены, но замечено, что болезнь может быть связана со скрежетанием зубов в ночное время. Если в результате постоянного нервного напряжения человек не может Советы специалиста Расслаблению жевательных мышц способствует работа с психологом, освоение различных методик релаксации. расслабиться и крепко сжимает челюсти даже во сне, это может стать причиной проблем. Кроме того, пародонтоз – спутник хронических заболеваний. Опасаться болезни стоит пациентам с сахарным диабетом, эндокринными заболеваниями, гипертонией, вегетососудистой дистонией. Питание для профилактики Огромное значение при лечении пародонтоза играет питание. Если вы не хотите потерять

свои зубы, то заботьтесь о том, чтобы рацион был насыщен продуктами, содержащими витамины А, Е и С. Уменьшите или исключите из рациона сладкое, мучное, газированные напитки, черный чай и кофе. Вместо чая выпейте отвар из трав, свою обеденную порцию съешьте без хлеба, а на десерт пусть будет не булочка, а, к примеру, фруктовый салат. Приготовить его просто: кусочки любимых фруктов полейте несладким йогуртом, перемешайте – салат готов. На смену газированным напиткам прекрасно подойдет брусничный морс. Источники витаминов Богатым источником витамина А служит жир печени трески. Хорошо, если у вас есть возможность ежедневно употреблять 30–40 г печени трески, но заменить ее можно и рыбьим жиром из аптеки. Помните, что с ним нужно быть осторожным: перед употреблением проконсультируйтесь с врачом, избегайте передозировок. Витамином Е богаты орехи: миндаль, фундук, арахис, фисташки. Также пойдут на пользу молочные продукты: творог, сметана, сыр, молоко. Чтобы десны были здоровы l Массаж десен

Утром и вечером нужно массировать зубы смесью масел: смешать в равных частях пихтовое и облепиховое масло. Несколько капель нанести на стерильный бинт и с его помощью помассировать десны. Необходимо провести не менее 15–20 процедур.

19 Будьте здоровы

Эффективное решение серьезных проблем

Заботьтесь о своих деснах, и красивая улыбка всегда будет сопровождать ваше хорошее настроение Болезнь подкралась незаметно Здоровые десны – достойная оправа для крепких зубов. От состояния десен зависит и красота нашей улыбки, и здоровье зубов, и прочность их прикрепления. Но, к сожалению, стоматологические проблемы очень часто встречаются у современного человека. Из заболеваний десен самое неприятное по своим последствиям – пародонтоз. На начальных стадиях он протекает незаметно. Десны постепенно истончаются, корень зуба оголяется, и в конечном итоге может случиться воспаление околозубной ткани или потеря здоровых зубов.

в Сибири

Возьмите на заметку Для массажа десен полезно употреблять твердую пищу: погрызть морковку, пожевать яблочко. l Тщательное очищение

Часто пародонтоз – это проблема протезированных зубов. В таком случае при чистке ротовой полости не ограничивайтесь только зубной щеткой. На помощь может прийти современный прибор – ирригатор. С помощью мощной струйки воды он нетравматично очищает межзубные щели и массажирует десны. В резервуар для подачи жидкости прибора можно наливать различные лечебные растворы. Для чистки зубов используйте зубную пасту без абразивов. Когда выдавили зубную пасту на щетку – капните 1 капельку эфирного масла сосны или пихты. Такая чистка укрепит десны. Полоскания рыхлости десен: 1 ст. л. измельченных листьев грецкого ореха залить стаканом кипятка, настоять 1 час, процедить и полоскать настойкой полость рта 5–6 раз в день l Про кровоточивости десен: 2 ст. л. травы зверобоя залить 0,5 л кипятка, настоять в термосе 2 часа и отваром полоскать рот 5–6 раз в день.

Проблемы с суставами, мышцами, спиной Применение косметического крема « Ц И Т РА Л Г И Н » помогает улучшить питание тканей в облас80 руб. ти суставов и позвоночника, поддержать нормальный уровень перекисного окисления липидов, что позволяет увеличить объем движений, так необходимый для активной жизни. «БИШОФИТ-ГЕЛЬ» – улучшенная формула природного бишофита. Усиливает кровообращение в зоне нанесения, что повышает его эффективность. Защититься от холода и простуды Холодная, 70 руб. сырая погода, контакт с людьми в общественных местах увеличивают риск простудиться. Защита от простуды должна быть комплексной. Защитить слизистую носа поможет косметический крем «ВИРОСЕПТ». Его компоненты оказывают защитное и смягчающее действие, облепиховое масло и метилурацил помогают заживлению микротрещин – ворот для инфек-

ции, облегчают отделение слизи. Профилактическое применение «ВИРОСЕПТА» создает барьер от простуды. Вернуть красивые ногти – это реально! Отработанная с 1997 г. методика применения косметического крема «ФУНДИЗОЛ» помогает уда90 руб. лить поврежденные и врастающие участки ногтевых пластинок, вырастить новый ноготь. Регулярное его применение поможет сохранить привлекательный вид ногтей и кожи стоп. Проблемы бронхов и легких Это частые спутники простуды. Избавиться от них не всегда бывает просто. Опираясь на эффективность старых рецептов, НПП «Ин80 руб. фарма» был разработан косметический крем «МУКОФИТИН». Камфара, масло пихты, алоэ, входящие в его состав, помогут облегчить дыхание. Дополнительные компоненты (витамин РР, диметилксантин и др.) усиливают кровообращение, обеспечивая согревающее действие и бережный уход за бронхами.

СПРАШИВАЙТЕ В БЛИЖАЙШИХ АПТЕКАХ Справки по применению по тел.: (495) 729-49-55 и на сайте www. Inpharma2000.ru. реклама

l При

Лечебный аромат

Успокоиться перед сном В современной жизни, насыщенной стрессами, бессонница – достаточно частая проблема. При этом важно, что от качества сна зависит наша продолжительность ж и з н и . Д о л ь ш е всего живут те граждане, которые спокойно спят по 7–8 часов ежедневно. Для того чтобы хорошенько высыпаться, выполните несколько простых действий. Ароматы эфирных масел В хорошо проветренную комнату перед сном на 15 минут внесите аромалампу с несколькими каплями эфирного масла. Расслабляющие смеси могут быть такими: возьмите 3 капли ромашки, 1 каплю мелиссы и 4 капли лаванды или смешайте по 2 капли масла розы, иланг-иланга и лаванды. Снотворная вода из страстоцвета В страстоцвете есть уникальное вещество (гармин), вызывающее эйфорию и сон. Чтобы приготовить воду со страстоцветом, нужно 1 ч. л. листьев растения залить ста-

каном кипятка и дать настояться несколько минут. Затем процедить, охладить и пить 3 раза в день. Приятная музыка Исследования доказали, что если каждый день перед сном 45 минут слушать медл енную, приятную м у з ы к у, то качество сна заметно улучшится. Меню в средиземноморском стиле Если вас мучает бессонница, то чаще используйте в качестве приправ базилик – он содержит линалоол, который защищает от стресса. Базилик по праву именуется пряностью от бессонницы. Отключитесь от телефона Ученые нашли прямую зависимость между временем, проведенным за компьютерами, планшетами, мобильными телефонами и качеством сна. Для того чтобы хорошо спать, максимально ограничьте общение с электронным миром. Если на работе приходится все время быть за монитором, дома отдохните и не включайте компьютер. Приятных снов!

Перед применением того или иного рецепта настоятельно рекомендуем обратиться к специалисту

20

в Сибири

l l l

Лето, дача. На крыше жена кроет листовым железом дом, в тени муж спокойно попивает пивко и курит. Соседский мужик ему: – Вась, ты чего, совсем, что ли? Женщина корячится, а ты балдеешь! Муж: – Коль, а вдруг война, а я уставший!

Улыбнитесь! l l l

Дачник, застукав соседского мальчишку, залезшего на яблоню на его участке, грозит ему: – Вот я поговорю с твоим отцом! Мальчишка переводит взгляд наверх: – Папа, тут дядя Ваня с тобой поговорить хочет.

№ 3 (179), март 2016 г.

Ответы на сканворд в №2. По горизонтали: Облепиха. Гипюр. Папироса. Кот. Мякиш. Дали. Анапест. Буддист. Отклик. Бином. Бес. Нитрат. Лещина. Дар. Таяние. Усач. Иоанн. Вест. Нора. Хатка. Флокс. Диоген. Шторм. Данте. Шейк. Окрол. Сандал. Топь. По вертикали: Агами. Опека. Груша. Брасс. Ерик. Род. Икота. Инкогнито. Универсал. Обидчик. Измена. Пакет. Спица. Саржа. Ранет. Тщета. Ява. Иск. Осада. Неоген. Ушанка. Рондо. Монро. Ноша. Рейд. Акт. Топ. Хмель.