Алтайский выпуск_август by 6sotok Sib

Подписные индексы

август №7 (134 ) 2012 г.

Выбираем размер, форму и цвет Огурец с шипами – кивано Засушливое лето: как удержать влагу в почве Облепиха – королева Сибири Мифы об актинидии в Сибири Как сохранить красивый газон жарким летом Правильная технология – залог урожая Новинки флоксов: радости и разочарования Ромашка белая, лепесточки нежные Еще раз о пользе малины Отвары и настои трав нельзя пить постоянно

Вы можете бесплатно получить газету «Шесть соток в Сибири» в магазинах для садоводов по следующим адресам: Дом семян, торговая фирма

ул. Пионеров, 32; Льва Толстого, 13а — 1 этаж; Ленина проспект, 102в — 2 эт.; Красноармейский проспект, 6 / Пушкина, 80 — 1 этаж; Попова, 70 — 2 эт.

Деметра-Сибирь, агрофирма

Профинтерна, 8а; Папанинцев, 194

Огородник, магазин

пр. Ленина, 136

Светозар-Агро, оптово-розничный магазин

пр. Ленина, 94, вход со двора

Садовод-любитель, Знаменский пер, 7; сеть магазинов Короленко, 75 / Социалистический проспект, 23; Георгиева, 35; Антона Петрова, 213 — цоколь, вход с торца; Павловск, Погожина, 11 — супермаркет Мария-Ра Семена Алтая, агрофирма

ул. Профинтерна, 9

Сад чудес, магазин для садоводов

Привокзальная, 35а — 2 этаж ТЦ Столичный; Привокзальная, 19а

ЛЕМИР, магазин инструментов

пр. Ленина, 195

Размещение рекламного модуля на обложке алтайского выпуска газеты

«Шесть соток в Сибири» 50 см2 = 3000 руб.

Тел.: (383) 335-68-92 (доб. 125), 8-913-925-32-69

Что в августе соберешь? Вот и наступил последний месяц лета, дни становятся все короче, ночи прохладнее. Недаром август в народе называют «закатом лета», а еще говорят: «Что в августе соберешь, с тем и зиму проведешь». Сады и огороды радуют урожаем, только успевай собирать и перерабатывать. Но растения по-прежнему нуждаются в нашей заботе и уходе. В саду Плодовые деревья в августе заканчивают свой рост и все силы переключают на вызревание плодов. Чтобы они хорошо перенесли приближающуюся зиму, их следует подкормить фосфорно-калийными удобрениями. Прикорневую поросль и сорняки под кронами по-прежнему нужно тщательно удалять. В засушливую погоду

необходим полив, но не слишком обильный для летних сортов, иначе это может вызвать опадание плодов. Под обильно плодоносящие ветви обязательно устанавливают подпоры. Между опорой и веткой желательно положить толстую тряпку или картон, чтобы уменьшить трение и травмирование коры. Опадающие плоды нужно собирать и в зависимости от их состояния перерабатывать или удалять с участка. Кусты смородины и крыжовника нужно осмотреть и вырезать больные или старые ветки. Внести подкормку, как и под деревья, и замульчировать почву. В течение августа собирают плоды облепихи, потому что позднее они станут слишком мягкими и будут травмироваться и мяться во время сбора. В начале месяца нужно вы-

резать до основания отплодоносившие и слабые побеги малины, если вы не сделали это сразу после плодоношения. Это предотвратит распространение болезней и поспособствует лучшему росту молодых побегов. Ближе к концу месяца можно прищипнуть верхушки однолетних побегов, чтобы приостановить их рост и ускорить вызревание. Полезно будет внесение перепревшей органики в виде мульчи слоем в 5—7 см. Вторая половина августа — оптимальное время для размножения садовой земляники. Посаженные в эти сроки молодые розетки успевают отлично укорениться и в следующем году дадут неплохой урожай. В огороде В августе по-прежнему продолжают ухаживать за овощны (Окончание на стр. 2)

в Сибири

форму и цвет

(Окончание. Начало на стр. 1)

В цветнике За цветами по-прежнему нужно активно ухаживать, полоть и рыхлить почву, поливать в сухую погоду, защищать от болезней и вредителей. В августе дают последнюю подкормку многолетникам фосфорнокалийными удобрениями, что поможет лучше вызреть побегам и новым почкам и повысит морозостойкость. Август — хорошее время для размножения большинства многолетних цветочных культур. Делят и рассаживают примулы, колокольчики, садовые ромашки, пионы, астильбы, флоксы, дельфиниумы, лилии... У роз и других привитых кустарников удаляют отрастающую дикую поросль, вырезая ее как можно ближе к корням. Отцветшие головки цветов систематически удаляют. Любители гладиолусов в первой половине августа подкармливают их в фазе бутонизации фосфорно-калийными удобрениями. В этот же период дают последнюю подкормку и осеннецветущим растениям — георгинам, хризантемам, рудбекии, многолетним астрам. У георгинов можно удалять нижние листья, чтобы не создавались условия для развития болезней. Во второй половине месяца рассаживают на постоянные места выращенные молодые сеянцы двулетних и однолетних культур. Однолетники в этом месяце активно образуют семена, которые нужно регулярно собирать по мере вызревания. Но если семена не нужны, то для продления сроков цветения следует регулярно удалять увядшие цветки и соцветия.

огородный бум

Выбираем размер,

Что в августе соберешь? ми культурами, занимаясь прополкой и подкормками. Томаты, сладкий перец и баклажаны начинают обильное плодоношение. Все эти культуры в начале месяца еще подкармливают органикой или минеральными удобрениями. В августе зачатки цветочных кистей у томатов нужно удалить, оставив над верхней сформированной кистью только два листа. Этот прием позволяет ускорить вызревание завязавшихся плодов до наступления устойчивых холодов. Перцы и баклажаны рыхлят и регулярно обильно поливают, собирая урожай через 3—5 дней. Огурцы для продления сроков плодоношения нужно подкармливать и поливать, снимая плоды через 2—3 дня. Лук после пожелтения и полегания пера убирают для досушки в сухое, хорошо проветриваемое место. Но если стоит сухая теплая погода, то хорошо оставить его на несколько дней прямо на грядке. Столовую свеклу, морковь и кабачки при засушливой погоде продолжают поливать и подкармливать. А вот тыкву в августе уже не подкармливают, все концы плетей с цветками и мелкими завязями обрезают. Это позволит набрать больший вес и вызреть уже завязавшимся плодам.

№ 07(134), август 2012 г.

Весь год нас радуют в свежем виде и в заготовках плоды перца, порой удивляя своим разнообразием — различным размером, формой и окраской. а многие годы мы на своих участках испытали более 300 сортов и гибридов этого уникального овоща. Были и удачи, и разочарования. Ведь любой сорт перца, не проявивший своих качеств в этом году, может проявить их в следующем сезоне, все зависит от года, погодных условий и т.д. На это требуется много времени, которого, как правило, не хватает. Ежегодно в нашу коллекцию добавляется 2—3 десятка новых сортов. При этом перцы, не показавшие своих достоинств в предыдущие годы, из нее исключаются. Какие же основные требования мы предъявляем к новому сорту? Прежде всего — он должен быть устойчивым к самым вредоносным болезням. Конечно, агротехническими приемами можно ослабить заболевание, но при прочих равных условиях одни сорта могут так заболеть, что с десятка их кустов снимешь лишь десяток здоровых плодов. Другие же сорта оказываются невосприимчивыми к болезням или поражаются незначительно. Их мы и оставляем. Второе требование — вкусовые качества. Перцы должны быть толстостенными, мясистыми, сладкими с негрубой кожицей. Из них можно приготовить лечо, их можно фаршировать, использовать в зимних и летних салатах, консервировать целиком. Сажаем несколько сортов крупноплодных и, на удивление себе и друзьям, снимаем плоды массой 500—800 граммов! Среди крупноплодных сортов за все годы выращивания лучшими были: Лаблано, Русский размер, Челбасский гигант, Джиминни, Геракл, Геркулес, Гигант Ивкина, Азиатский Гигант красный и желтый, Пришелец, Японский Гигант, Ярило красный и желтый, Пески Дакара, Вельможа красный и желтый, Волгоградский великан. Третье необходимое условие — сорта перца должны быть урожайными, иначе овчинка не стоит выделки. Форма плодов у перцев разная — от округло-плоской до вытянуто-цилиндрической. Перцы вытянутой формы удобны для консервирования —

они плотно укладываются в банки. Цвет желателен красный, оранжевый или коричневый — такие перцы наиболее сладкие. Оранжевые и желтоплодные сорта считаются диетическими. Для людей, любящих перец, но страдающих аллергией, предпочтительнее сорта с красными плодами. По калорийности желтые перцы уступают красным, но в них больше каротина, кроме того, они вносят разнообразие в цветовую гамму салатов и заготовок, и, как правило, их очень любят дети. Мы также выращиваем 2—3 десятка сортов низкорослых, хотя основной урожай все же дают среднерослые и высокорослые сорта. Они более урожайны, чем низкорослые, у которых рост побегов ограничен и обычно прекращается после образования трех-пяти ярусов соцветий. Поэтому урожайность низкорослых сортов значительно ниже, чем высокорослых. Особенно велика разница в благоприятные годы, когда высокорослые сорта цветут еще в августе-сентябре, а в октябре поспевает последняя волна плодов. К тому же у перцев скороспелость и качество плодов нередко вступают в противоречие. Выигрываем в скороспелости — теряем в качестве. Никто и спорить не будет, что Сладкий Наполеон вкуснее Подарка Молдовы. Но и у низкорослых сортов перца есть свои преимущества. Во-первых, они очень удобны для «воскресных» огородников, которые не могут бывать на участке среди недели. Низкорослые сорта не зарастают пасынками, более засухоустойчивы, так как имеют мощный стержневой корень, они меньше подвержены жированию, т. е. приходится реже обрывать лишние листья и побеги. Из низкорослых сортов перца у нас на участке хорошо себя показали: Лисичка — отличается красивыми, оранжевыми плодами конусовидной формы, массой до 100 г, можно выращивать на балконе, дома на окне, на овощной или цветочной клумбе. Окраска плодов в технической спелости светло-зеленая, в биологической — оранжевая. Факир — с красными плодами в виде удлиненно-широкого конуса. Благодаря тому что сорт создан в сибирском регионе, за небольшой отрезок лета в плодах накапливается значительное количество питательных веществ и витаминов. Учитывая, что многие заготовки впрок делаются с обязательным добавлением перца, причем предпочтительно красного цвета, сорт Факир особенно ценен из-за своей яркой окраски. Правда, некоторых

хозяек отпугивают удлиненноконусовидная форма плода и его сравнительно малый размер. Но именно этот признак — небольшой диаметр плода — хорош при изготовлении «колечек» в салат и для цельноплодного консервирования. Очень привлекательны при сервировке праздничного стола фаршированные плоды тогда, когда красные перцы сочетаются с зелеными, желтыми и оранжевыми. Еще одна отличительная черта этого сорта — куст изобилует плодами. Если же он выращивается в теплице или под пленочными укрытиями, то образуются довольно крупные, мясистые плоды. С 1 м2 площади можно получить до 3 кг в открытом грунте и до 11 кг — в теплице. Кожица плодов очень плотная, что обуВыращивание перцев — дело не только хлопотное, но и увлекательное. Как правило, многомесячный труд оправдывается: с июля по ноябрь в нашей семье постоянно на столе бывают свежие, витаминные перчики, а потом до нового урожая мы тоже сохраняем их в банках, в замороженном или в сушеном виде и используем в пищу. славливает хорошее хранение их в домашних условиях и высокую транспортабельность. По этой же причине плоды не повреждаются при ранних осенних заморозках. Сорт Фиолетовый — в технической спелости фиолетового цвета, в биологической — темно-красный, плоды среднего размера, конусовидные пониклые, отличного вкуса; сорт Иволга — плоды широкоонусовидные, светло-зеленой окраски, переходящие в оранжевожелтую, массой более 100 г, сорт слабо восприимчив к фузариозному увяданию и альтернариозу. В период массового плодоношения куст полураски-

дистый, среднеоблиствленный с направленными вверх плодами, очень привлекательными из-за яркой окраски. При выращивании в теплице плоды созревают раньше и бывают лучшего качества — они очень вкусные. Выбирая сорта, нужно учитывать, где будут расположены грядки с перцем — в открытом грунте, в пленочных тоннелях или теплице. Некоторые гибриды, да и сорта тоже, хорошо растут только в теплице, а в открытом грунте дают низкий урожай. И наоборот, некоторые сорта открытого грунта плохо плодоносят в теплице. Большинство сортов нашей коллекции универсально — они одинаково хорошо плодоносят и в теплице, и в открытом грунте. Например, сорт Супермаркони — самый высокорослый сорт нашей коллекции (1,5—1,6 м), плоды трехдольные, вытянутые, длиной 28—30 см, диаметром 4—6 см с толщиной стенок 6—8 мм, окраска их — от темно-зеленой до красно-малиновой. Он меньше по сравнению с другими сортами реагирует на колебание температуры, этот перец последним погибает от осенних холодов. Сорт Париж — один из самых крупноплодных, вкусных и мясистых перцев. Он относится к группе среднепоздних (до 135 дней). Растение среднерослое, компактное, плоды кубовидной формы массой до 400 г с нежной, сочной мякотью, толщиной стенки 8—10 мм, окраска плодов в технологической спелости темнозеленая, в биологической спелости — красная. Плотность посадки — три растения на 1 м 2. Урожайность — до трех килограммов с растения. Предлагаю желающим семена всех перечисленных выше сортов сладкого перца, а также всего более 240 сортов этой культуры. Для заказов вышлю каталог, в котором представлено все самое лучшее с нашего участка: большой выбор семян томатов, баклажанов, огурцов, тыкв, кабачков, редкие виды из семейств пасленовых, тыквенных, мальвовых, лекарственные и пряно-вкусовые, цветочные культуры. Жду конверт с о/а + 1 чистый. Мой адрес: 353715, Краснодарский край, Каневской р-он, ст. Челбасская, ул. Коммунаров, д. 6 — Брижань Валерию Ивановичу.

пара д к ульт ур Мы продолжаем знакомить читателей с редкими овощами из теплиц Центрального сибирского ботанического сада СО РАН. Сегодня кандидат сельскохозяйственных наук, старший научный сотрудник Юрий Валентинович Фотев рассказывает об экзотическом родственнике огурца — кивано. Огурец без запаха — Кивано — это культура семейства тыквенных. Она интересна тем, что ее плоды могут не портясь храниться в обычных комнатных условиях продолжительное время — до полугода. При этом потребительские качества плодов сходны с аналогичными качествами огурца обыкновенного. — То есть на вкус кивано — совсем, как огурец? — Да, только отличается отсутствием выраженного огуречного аромата. Витаминов в кивано почти столько же, сколько в огурце, а микроэлементов — больше. Поэтому вполне естественно ожидать, что кивано займет определенную нишу на потребительском рынке России, как и в Западной Европе, в США и других странах. — Значит, там кивано — популярный продукт? — Там этот овощ пользуется спросом. Вообще основными производителями кивано на мировом рынке являются Новая Зеландия и Израиль. Они экспортируют его в Европу, в Америку, а в последнее время и в Россию. Плоды кивано сейчас продаются в супермаркетах, но о том, что можно выращивать их самостоятельно, знают далеко не все. — Существуют сорта, приспособленные для выращивания в Сибири? — В 2006 году был зарегистрирован выведенный нами сорт Зеленый дракон. Пока других сортов нет. Но мы работаем с этой культурой. У нас есть раннеспелые гибриды, которые отличаются более высокой продуктивностью. Не капризная культура — С чего начать желающему вырастить кивано? — Культура достаточно простая: за ней ухаживают почти так же, как за огурцом. Выращивать кивано нужно через рассаду. Высевать примерно 20 апреля, а переносить в теплицу в трехнедельном возрас-

№ 07(134), август 2012 г. желательно прищипывать на два-три междоузлия. До высоты 30—50 см (это зависит от высоты теплицы) удаляются все боковые побеги. Лучше удалять также самые нижние листья, чтобы там не накапливались вредители. Вообще загрязненные, затененные, зараженные чем-нибудь

в Сибири

болезни, которые поражают огурец, не затрагивают кивано. Кивано имеет чистые листья до конца сезона. Только если температура снижается до предельного уровня, растение поражает серая гниль. Но это бывает, когда кивано уже гибнет. Из насекомых опасна разве что белокрылка. Это всеядный

ральный, а не какой-нибудь генетически модифицированный продукт. Кивано расценивается не только как пищевая культура, полезная для здоровья, но еще и как декоративная. Например, спелые плоды кивано используются в качестве емкостей для мороженого. В не-

вредитель, она повреждает большинство культур. Затрагивает и кивано, но гораздо меньше, чем огурец обыкновенный, потому что на листьях кивано очень жесткое опушение. Повреждает растение и паутинный клещик, но в небольшой степени, не создавая проблем. Есть еще минирующий вредитель (Liriomyza bryoniae). Его личинки живут в толще листа и делают ходы наподобие бороздок. Но это тоже несущественная проблема, сильно он растению не вредит, и даже не обязательно с ним бороться.

которых ресторанах Европы мороженое подают именно в таких сосудах: свежий плод с выдолбленной мякотью. И эта же мякоть подается как десерт к мороженому. — Говорят, что кивано можно солить, как огурцы? — Да, можно, мы пробовали. И разницы, кстати, никакой. Дело в том, что и у кивано, и у огурца вкус консервированных плодов определяется специями. Если у томатов есть свои собственные вкусовые особенности, то у огурца они не столь явные. Это же касается кивано. Поэтому, что вы положили в баночку вместе с плодами, то и будет присутствовать во вкусе, укроп ли это, петрушка или какая-то экзотическая пряность. — Могут ли экзотические плоды плохо сказываться на здоровье? — Мы достаточно давно собираем информацию и никогда не слышали, чтобы кто-то заболел из-за плодов кивано. Но жесткое опушение на листьях может вызвать раздражение особо чувствительной кожи. Впрочем, то же характерно и для огурца. Подготовила Антонина ВОРОНЦОВА.

Огурец с шипами – кивано те — около 20 мая. В открытом грунте тоже можно получить неплохой урожай. В некотором отношении открытый грунт даже предпочтительнее: кивано, как и огурцы, опыляются насекомыми. Но культура развивает мощную ботву, и в теплицах нередко цветки закрываются листьями. А в открытом грунте у насекомых остается беспрепятственный доступ к цветкам. Плоды появляются в первой декаде августа, а бывает, что уже с 15—20 июля — это зависит от погоды и теплицы. Плоды двух — трехнедельного возраста уже можно использовать в виде корнишонов. Если не допускать выхода температуры за 0 градусов, кивано могут расти до конца сентября. В отношении полива культура необременительная: ее достаточно поливать один раз в неделю. Примерно как огурец: 20—30 л на м2. Кивано — лиана — Растение представляет собой лиану. Какие рекомендации с этим связаны? — Лучше выращивать кивано на шпалере. Очень удобно использовать «рыбацкую» сетку 3х3 или 5х5 см, но можно и просто привязать шпагат. Это делает уход за растениями менее трудоемким. Недостаток кивано в том, что культура достаточно рослая. То есть необходимо проводить удаление боковых побегов, пасынков, и это обязательно. Их

листья необходимо своевременно удалять. В общем, культура достаточно надежная, не капризная. Теплолюбивая, конечно, как и большинство тыквенных культур. Но, как правило, дает стабильный урожай из года в год. Вредителей почти нет — Какие болезни и вредители угрожают кивано? — Поскольку культура для наших условий новая, обычные

Тирамису кивано 2 яйца, 50 г сахара, 1 л ванильного сахара, 50 г белой муки, 30 г крахмала, 1 чайная ложка разрыхлителя, 1 кивано, 4 ст. л. взбитых сливок, бренди, марсала, 3 ч. л. эспрессо или кофейного ликера, ванилин, 150 г маскарпоне (сливочного сыра), сахар по вкусу. Способ приготовления: — Яйца, сахар, ванильный сахар сильно взбить. Муку, крахмал и разрыхлитель за-

Кивано на столе — Кивано готовят так же, как огурец? — Да, чаще всего кивано добавляют в салаты, но не только. Один из самых популярных способов потребления кивано — это получение сока. Скажем, сок кивано с йогуртом считается лучшим началом дня для пожилого человека. Дело в том, что кивано содержит много калия: до 300 миллиграммов в 100 граммах. Это очень высокий показатель. А калий необходим при заболеваниях сердца. У сока кивано приятный, освежающий вкус. К тому же естественный: это ведь натумешать с яйцами. Выложить на смазанный противень, выпекать бисквиты 10 мин. при температуре 200 градусов. — Бренди, марсалу и эспрессо смешать и подогреть. — Кивано разрезать, вынуть мякоть и перемешать с маскарпоне, сахаром, ванилином и двумя ложками бренди. — Бисквит выложить в форму и сбрызнуть горячей алкогольной смесью. Сверху положить крем, потом снова бисквит, смоченный алкоголем, и крем.

Рецепт хозяйки Завершить бисквитом. Поставить в холодильник на два часа. — Форму перевернуть и аккуратно вытряхнуть содержание на тарелку, обмазать оставшимся кремом и украсить по желанию.

Из личного опыта

Как я победил сорняки

авно и с удовольствием пользуюсь инструментами серии «Козьма» производства новосибирской фирмы «АЗИЯ нпк». А недавно приобрел в магазине «Золотой гектар» на пл. Маркса их новинки — тяпку «Дина» и «Корнеудалитель». Тяпка оказалась совершенно незаменима и при рыхлении почвы, и в борьбе с сорняками, а самое главное — прекрасно справляется с работой в труднодоступных местах, где с нашей старой тяпкой было и не подобраться. Легко нарезаю ей посадочные борозды глубиной до 10 см. Жена даже как плоскорез приспосо-

била благодаря оригинальному остроконечному лезвию. А главное, спасибо разработчикам — наша новая тяпка снимает нагрузку со спины и плеч и поэтому намного легче прежней в работе. Еще одним прекрасным помощником в борьбе с сорняками на нашей даче стал «Корнеудалитель» — узкий совок длиной 23 см с отверстием для черенка и поперечным упором для ноги. Корни осота, одуванчика удаляет полностью, а копка хрена с его помощью стала намного проще и удобнее. М. О. Афанасьев

в Сибири

глубокие слои лучше насыщаются влагой, и это способствует хорошему развитию корневой системы. Увлажнение почвы должно быть равномерным, лить воду нужно в прикорневую зону растения. Желательно, чтобы температура воды для полива была не ниже 20 градусов. В жаркую погоду резкое охлаждение водой нагретых на солнце побегов может вызвать шок и замедление развития растения.

Как поливать огород в жаркую погоду В жаркую погоду овощные растения нужно обильно поливать раз в 2—3 дня в утреннее или вечернее время. Такой способ предпочтительней ежедневного полива понемногу, так как при обильном поливе

Автоматический полив Если вы редко приезжаете на дачу или не любите долгое время проводить с поливочным шлангом в руках, то подумайте об автоматическом капельном орошении. Эта система идеальна для теплиц с томатами и огурцами. Для ав-

акт уа льно!

Засушливое лето:

В Сибирь пришла жаркая погода с малочисленными осадками. В таких условиях земля без полива очень быстро высушивается и становится твердой. Особенно опасна засуха для растений с поверхностным расположением корней, например, для салата или шпината. Огурцы при недостаточном поливе могут стать горькими, а томаты — приобрести некрасивую форму. Лук, подсушенный один раз, может прекратить рост и начать готовиться к засухе, одевая луковицу в шелуху из ее подсохших внешних слоев. Как же бороться с засухой и удержать влагу в почве? В этой статье рассмотрим основные способы сохранения влаги в почве.

ля засухоустойчивых растений мульчирование применять не нужно. Оно не повлияет на рост и развитие растений. Также мульчирование нецелесообразно применять для влаголюбивых культур, так их корни сразу проникают в мульчу и высушивают ее. К таким культурам относятся китайская актинидия, люффа цилиндрическая, почечный чай (ортосифон), трихозант плетистый. Мульчирование особенно эффективно для таких садовых растений, как малина, смородина, крыжовник, садовая земляника, картофель. Малина. Замечено, что чем толще слой мульчи у малины, тем лучше она плодоносит.

№ 07(134), август 2012 г.

как удержать влагу в почве томатического орошения можно использовать поливочные автоматы, но можно создать и самодельное «устройство», вкопав в землю пластиковые бутылки, наполненные водой, с двумя-тремя небольшими отверстиями. При поливе растений важно учитывать их период развития Максимальную потребность в воде овощи испытывают в следующие периоды роста. Капуста, салат — во время образования кочанов, картофель — в начале цветения, кольраби — с началом образования клубней, огурец, томат и цукини — с началом плодообразования, сельдерей — после высадки, репчатый лук — только до начала образова-

ния луковиц, фасоль — в разгар цветения и с началом плодоообразования. Как сократить количество поливов Чтобы сократить количество поливов, существуют приемы, улучшающие водоудерживающую способность почвы. Наиболее эффективным способом является внесение в почву органических удобрений: навоза, компоста, гуминовых кислот, перепревших листьев. Для снижения испарения воды с политых участков почвы применяют мульчирование сразу после дождя или полива. Следите за тем, чтобы верхний слой почвы на участке всегда оставался рыхлым, комки почвы должны быть величиной с лесной орех, так как

Для каких культур мульчирование применять полезно Малину можно мульчировать вырванными после прополки сорняками, скошенной травой, опилками, и хорошо сверху прикрыть мульчу картоном. Свежие опилки лучше вносить вместе с золой и дополнительной дозой азотосодержащих удобрений. Садовая клубника. Для мульчирования клубники и земляники хорошо подходит хвоя — благодаря своим бактерицидным свойствам она препятствует развитию гнили на ягодах. Интересно, что садовая земляника поанглийски звучит как «соломенная ягода», так как фермеры Британии придумали

застилать солому под кусты земляники, чтобы посадки не страдали от гнили. Томаты. Гречневая шелуха хорошо пригодится для мульчирования томатов. Томаты также можно мульчировать скошенной травой или опилками, предварительно замоченными в растворе мочевины на неделю. Баклажаны. Почву под баклажанами, перцами, помидорами можно мульчировать скошенной травой, перепревшим навозом или торфом. Чеснок. На грядках чеснока хорошо использовать торф. Под слоем торфа не образуется почвенная корка и создает-

ся благоприятный температурный режим. Цветники. В цветниках очень красиво выглядит декоративное мульчирование морской галькой или разноцветным гравием. Плодовые деревья. Для мульчирования плодовых деревьев и кустарников обычно используется измельченная кора и щепки размером 1—5 см. Мульчу, как правило, вносят в почву после того, как она прогреется в мае или июне. Но мульчировать почву можно и летом после обильного дождя или полива, а также под зиму перед началом ночных заморозков.

слишком мелкие комочки после полива легко превращаются в корку, которая препятствует свободному поступлению воздуха в грунт. Мульчирование Оголенный верхний слой почвы очень уязвим к воздействию ветра, солнца и дождей. Предотвратить высыхание верхнего слоя почвы и ее перегрев позволит мульчирование — укрытие поверхности земли вокруг растений различными материалами. В качестве таких материалов часто используются самые разнообразные: скошенная трава, солома, торф, керамзит, бумага, древесная кора, хвоя. Подходят также и опилки и шелуха кедровых орехов, гречки, риса, подсолнечника. На освободившиеся после сбора первого урожая грядки посейте сидераты — растения, выращенные специально для удобрений (люцерна, люпин, масличная редька). Затем срежьте их и надземную часть используйте для мульчирования. В самую жаркую погоду температура грунта под мульчей, как правило, на 2—3 градуса ниже, чем температура незащищенной почвы. Мульчирование позволяет сократить количество поливов и рыхлений. Опытные садоводы заметили, что даже после обильного полива почва под мульчей уплотняется незначительно. Кроме того, мульчирование подавляет рост сорняков. Сквозь слой мульчи толщиной 5 см однолетние сорняки практически не пробиваются. Как подготовить грунт к мульчированию Перед мульчированием удалите сорняки, полейте и подрыхлите почву. Затем покройте ровным слоем мульчи. Полина МИРОШНИКОВА.

акт уа льно!

№ 07(134), август 2012 г.

Из личного опыта

зывается, после появления полыни возле капусты культурному растению перестали досаждать бабочки-белянки, капустная моль и прочие насекомые-вредители. Может, потому, что листья полыни качались от ветра и, как опахалом, отгоняли вредителей, а скорее всего — запаха сильного они боялись. Мы осмотрели небольшие крепкие кочанчики. Все были целехонькие, ни один не поврежден. Юрасовы вначале не были уверены, что это поможет, просто экспериментировали, сделав ставку на запах. Как оказалось, они не ошиблись, сорняк принес пользу. Михаил ВЛАДИМИРОВ.

Интересный способ борьбы с вредителями наблюдал я нынешним летом. В самом конце июля посетил дачу своего друга Виктора Юрасова. Надо было ему помочь в ремонте крыши. осле окончания работы мы немного закусили, напились чаю и отправились осматривать грядки. Хозяин показывал, где что у него поспевает. Меня все время преследовал запах полыни. «Неужто сорняки специально разводите?» — пошутил я. «Иной сорняк может и пользу принести, пойдем — покажу». Мы подошли к капустной грядке. Я увидел возле каждого кочанчика по веточке древовидной полыни. Ока-

щищаться, но уже через сутки можно заходить в теплицу, а через двое-трое — употреблять в пищу плоды. Более безопасный препарат, подходящий для этих целей, — битоксибациллин. От чего появляется вершинная гниль на томатах и как с ней бороться? Анастасия Филиппова, Новосибирск Вершинная гниль — не заразное заболевание. Оно возникает от резкого перепада суточных температур, от перегревания летом и от недостатка микроэлементов. Вершинная гниль будет меньше, если опрыскивать растения микроэлементами, в частности, бором. Делать это нужно, когда только начинают наливаться плоды, но можно и после того, как часть плодов была поражена. В грунте вершинная гниль встречается реже, чем в теплицах. Знаете ли вы, какой вредитель поражает корни земляники? Очень много ее погибло. Спасибо. Т. З. Габрилович, Кемерово В этом году корням вредят многие насекомые, даже те, которые обычно не трогают растения. Можете выкопать погибший куст земляники и проверить: если под ним крупные белые личинки — это, скорее всего, личинка хруща

На вопросы наших читателей отвечает Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

Капуста в объятиях полыни

в Сибири



Здравствуйте! У меня поликарбонатная теплица, знаю, что многим в таких досаждает паутинный клещ. Что делать, чтобы он не появился? Посоветуйте меры профилактики. П. Н. Свентицкий, Новосибирск В этом году паутинный клещ очень агрессивен. И в грунте, и в теплицах, причем как в пленочных, так и в поликарбонатных. Нападает на смородину, розы, жимолость и особенно — на огурцы и помидоры. Все потому, что этот вредитель наиболее активен в жаркую сухую погоду. Чтобы паутинного клеща не было, главное — не допускать жары. Теплицы нужно проветривать, все вовремя поливать и опрыскивать. Поликарбонатные теплицы проветривать не так просто, как пленочные, потому, наверное, в них он встречается чаще. Кроме того, нужно внимательно подходить к выбору сорта: обычно сорта местной селекции более устойчивы к этому вредителю. Если вы уже допустили очаг паутинного клеща, подавить его поможет фитоверм. Это токсичное вещество, в период обработки нужно очень интенсивно за-



Спросите у дачного эксперта (майского или июньского жука). Мелкие белые личинки — это личинки комара. Если растение уже подъедено, и корни погибли, то его лучше удалить и обработать почву карбофосом. Но все обработки делать можно только после окончания плодоношения. Окончательно исчезнут личинки, скорее всего, когда сменится погода. Слышала, что медь вредна. Можно ли использовать препараты с ее содержанием? Александра Тимофеева, Новосибирск Медь — очень тяжелый препарат, который имеет свойство накапливаться в организме. Препараты группы меди можно применять один раз в два года. Вообще нужно травить вредителей только тогда, когда есть угроза потери урожая или растения. Считается, что, если вы теряете из-за вредителя менее 10 % урожая, этой потерей можно пренебречь. Лучше не травить лишний раз себя и окружающую среду. Это касается всех препаратов.



Календарь работ в саду и огороде (август-сентябрь). Автор-составитель – М. Ф. Кузнецова Понедельник

Вторник

Среда

j/ (16.55)

III 8

2

II 2 

Пятница

10.28 — III фаза

17-24 19 ЛД (01.14)

13 2/ (15.26) IV 1 4

ЛВ 11-24 14 ЛД (тоже)

2/(14.27)

18-24 20 ЛД (01.32)

IV 15

2

III 9

ЛВ 00-04 26 ЛД (05.17)

2

ЛВ 00-05 27 ЛД (06.24)

I 21

/(11.4 4)

I I I 10

2

С 11.44 посадки хвойников, деление многолетних цветов, подкормки (зола, калий, фосфор). 4 ЛД (06.53)

ЛВ 03-13 5 ЛД (14.18)

II 28

j

11 ЛД (21.08)

18 ЛД (23.38)

ЛВ 16-24 19 ЛД (23.58)

IV 11

2

НОВОЛУНИЕ Не поливайте

3 ЛД (11.56)

ЛВ 02-12

Посол капусты, консервирование. 10 ЛД (19.43)

26 ЛД (05.17)

Пересадки. Посев сидератов.

ЛВ 02-10 3 ЛД (11.39)

I I 26

i

ЛВ 05-18 9 ЛД (19.29)

ЛВ 02-11

i/j(20.57)

тоже

ЛВ 06-19 10 ЛД (20.26)

ЛВ 06-20

I I I 2 2/ (12.36) III

2

ЛВ 12-22 16 ЛД (23.03)

I I I 7 2/(11.08)

Сбор 12.36 урожая. Консервирование.

ЛВ 14-23 17 ЛД (23.20)

III 8 2

ЛВ 15-23

IV (20.16) 9 2/(23.48)

Сбор урожая, сушка. Консервирование. ЛВ 00-01 ЛВ 20-24 22 ЛД (01.27)

I V 14 2/ (16.29)

2

Уборка лука-репки. Сушка на солнце, затем в тени до звона. Перо не обрезайте, обминайте в руках и плетите в косы. Сбор семян. Уборка урожая. Консервирование.

I I 31 /(05.30)

2

ЛВ 00-03



Преображение Господне

ЛВ 02-09 2 ЛД (10.13)

ЛВ 11-22 15 ЛД (22.47)

I 19



ЛВ 00-05 27 ЛД (06.32)

II 2 6  

ЛВ 07-20 12 ЛД (20.33)

ЛВ 00-06 28 ЛД (07.49)

I 20 /i(23.33)

IV 1 5

ЛВ 00-01 ЛВ 21-24

ЛВ 00-02 ЛВ 22-24

23 ЛД (02.12)

I V 16

2

 

(19.54)

09.12-I фаза

Н О В ОЛ У Н И Е

I 21

i

ЛВ 00-08 29 ЛД (09.09)

I 22

6 ЛД (16.08)

ЛВ 03-16 7 ЛД (17.21)

II 2 8  

ЛВ 04-17

13 ЛД (20.52)

ЛВ 10-21 14 ЛД (21.09)

8 ЛД (18.21)

ЛВ 11-21

ЛВ 01-10

I 23i/j

i

I I 29/ 

Хозработы. Под зиму на Рыбах не стоит садить и сеять зимостойкость. ЛВ 09-20

1 ЛД (09.12) ЛВ 01-09 2 ЛД (10.32)

Сбор урожая, копка картофеля и других корнеплодов (свекла, морковь).

I I 27/(12.22)

Работы с теплицами, землей. Сбор остатков урожая, закладка на хранение.

ЛВ 06-21 11 ЛД (20.11)

Обрезка, Опрыскивание.

Полив, подкормки (зола, калий) Не садите деревья. Консервирование. Не пересаживайте цветы. 4 ЛД (13.02) ЛВ 02-13 5 ЛД (14.48) ЛВ 02-15

I I 25j/(06.31)

24j

III 6

2

18 /  (07.32) I 1 9

Уборка картофеля, капусты, моркови, свеклы, корневой петрушки ЛВ 00-04 ЛВ 22-24

I 18 / (21.44)



29 ЛД (08.54)

ЛВ 04-17 8 ЛД (18.22)

ЛВ 10-22 14 ЛД (22.28)

ЛВ 14-24

ЛВ 00-03 23-24 24 ЛД (03.30)

П О Л Н О Л У Н И Е ПОЛНОЛУНИЕ Подкормки под корень, полив.

I V 12 2/ (09.59) IV 1 3

Полив, подкдормки. 24 ЛД (03.05)

2

ЛВ 14-24 17 ЛД (00.41)

Консервирование. Уборка озимого чеснока. Уборка лука севка и лука-шалота.

I 24 / i(17.49) II (20.54) 2 5



III

2

(01.56) 11 2/ (03.10) IV 1 2

22.56 — I фаза

III 5

2

ЛВ 00-02 22-24 23 ЛД (02.54)

Садите тюльпаны, если t около +90С, посев семян, требующих стратификации, т.е. длительного влияния низких температур (астры, дельфиниум, косточки вишни, сливы). ЛВ 18-24 20 ЛД (00.22) ЛВ 19-24 21 ЛД (00.51) ЛВ 17-24 19 ЛД (тоже)

2

ЛВ 00-03 ЛВ 22-24 25 ЛД (04.08)

2

ЛВ 02-07 1 ЛД (22.56)

ЛВ 04-15 7 ЛД (17.04)

Сбор ранней капусты.

III 5

Воскресенье

Прививки до 15 августа. Посевы, пересадки, полив, подкормки. Не садите плодовые деревья. Сейте сидераты.

ЛВ 13-24 16 ЛД (00.24)

Посевы, подкормки, полив. Консервирование. Сейте сидераты, где можно.

ЛВ 08-22 13 ЛД (22.07)

I I I 4 2/(22.40)

2

Сбор урожая, сушка. Консервирование.



I I 29 j/(00.37) II 3 0

j

ЛВ 07-21 12 ЛД (21.41)

III 4

То же, что 8 и 9.08

I V 16 2/(01.03) IV 17 

ЛВ 00-06 28 ЛД (07.37)

ЛВ 03-14 6 ЛД (15.41)

Посол капусты на пробу. Посадка деревьев и кустарников. Успенье Богородицы

21-24 22 ЛД (02.19)

I 22 / (14.52) II 2 3



ЛВ 12-24 15 ЛД (00.04)

19-24 21 ЛД (01.54)

С 15.26 посейте повторно редис и укроп. Пересаживайте корнеплоды. Поливайте, подкармливайте. Пересадка цветов. 25 ЛД (04.19)

2/(20.57)

Посейте редис — еще успеет. КонсервироваСбор семян, урожая, листьев для сушки и зание. Работы с луковичными цветами. мораживания. Уборка озимого чеснока. Не суЛВ 00-01 ЛВ 00-01 ЛВ 00-02 шите на солнце. ЛВ 00-01 18 ЛД (00.58)

Суббота

Подкармливайте огурцы, томаты, тыкву, перцы, баклажаны и многолетние цветы.

14 ЛД (23.41)

6 2/ (03.57) III 7

Четверг

(02.19)

II(02.41)

Посол капусты, консервирование.

ЛВ 05-18 9 ЛД (19.07)

I I 30



ЛВ 06-19 10.19-III фаза

П О Л Н О Л У Н И Е 15 ЛД (21.26)

ЛВ 12-21

16 ЛД (21.44)

Фазы Луны: 8 — Новолуние, Y — Растущая Луна, . — Полнолуние, 2 — Убывающая Луна. Знаки зодиака: a — Овен, b — Телец, c — Близнецы, d — Рак, e — Лев, f — Дева, g — Весы, h — Скорпион, i — Стрелец, j — Козерог, k — Водолей, l — Рыбы.

ЛВ 13-22

в Сибири

советы агронома

№ 07(134), август 2012 г.

Облепиха – королева осени

В июньском номере вышла статья о калине красной Воробьевой Галины Мироновны. Она, окончив аспирантуру, работала научным сотрудником в Новосибирской зональной плодово-ягодной опытной станции им. Мичурина. Галина Мироновна разработала технологию размножения облепихи одревеневшими черенками, которая сейчас используется во многих странах. Облепиха получила название за свое удивительно обильное плодоношение: ветка буквально «облеплена» плотно сидящими ягодами. Дерево (часто кустарник) прочно вошло в садовую культуру из-за насыщенности всех его частей, а особенно плодов, биологически активными веществами. Облепиха ценится как эффективное средство при лечении многих заболеваний и обладает высокой пищевой ценностью. Ее масло (витаминозное, бактерицидное, заживляющее, противовоспалительное и т.д.) с успехом применяется для лечения радиационных ожогов и других видов поражения организма. Лучшие сорта облепихи Учеными России за последние 70 лет создано более 150 сортов облепихи, из них районировано по России 73, по Западной Сибири 25. В Западной Сибири лучшими сортами облепихи являются: Чуйская, Обильная, Превосходная, Любимая селекции НИИС Сибири им. М.А. Лисавенко (г. Барнаул), сорта Зырянка, Дружина, созданные в содружестве института цитологии и генетики СО РАН (г. Новосибирск) и Новосибирской плодово-ягодной опытной станции им. И.В. Мичурина (г. Бердск). У выше перечисленных сортов кусты высотой 2,3—2,7 м, без колючек, зимостойкие. Плоды массой 0,6—0,8 г на длинной плодоножке. В плодах содержится: сахара — 4,8— 5,0%, кислот — 1,5—2%, витамина С — 57—110 мг, сумма каротиноидов 16,4—24,7 мг, масла — около 5%. Облепиха вступает в плодоношение на третий год после высадки в сад. Плодоношение ежегодное. Средняя урожайность за первые три года плодоношения составила 8,2—10,9 кг с куста, в последующие годы — до 25 кг с куста. Посадка и уход Облепиху можно высаживать осенью и весной, но лучший срок посадки — первая декада мая. Облепиха — двудомное ветроопыляемое растение. На одних кустах имеются только женские цветы и из них формируются плоды. На других кустах имеются только мужские цветы, которые плодов не дают, а служат для опыления женских цветов. На участке высаживают 6—10% мужских, остальные женские растения. Отводить участки под облепиху желательно ровные, поливные, хорошо освещенные. Под пологом больших деревьев или зданий она гибнет. Почва для облепихи должна быть легкого и среднего механического состава, богатая органическими веществами, с нейтральной реакцией. Для посадки саженцы должны быть высотой не менее 50 см с хорошо развитой корневой системой. Высаживать облепиху нужно ряд от ряда через 3—4 м, в ряду через 1,5—2 м в посадочные ямы глубиной и шириной 40—50 см.

В посадочную яму следует вносить органических удобрений 10 кг, суперфосфата 48% — 150—200 г, калийной соли 40% — 50—60 г. Удобрения необходимо смешать с землей, чтобы

блепиха — пищевое, лекарственное, декоративное растение. В ее плодах найдено 70 биологически активных веществ. В плодовой мякоти содержится до 9%, а в семенах до 12% облепихового масла, которое применяется для лечения ожогов, обморожений, операционных ран, желудочнокишечных, женских и других заболеваний.

корни не попали на удобрения. Саженцы высаживают прямо. Глубина посадки должна быть на 6—8 см глубже, чем они росли в питомнике. Сажать нужно не подрезая корней и обязательно обмокнуть в болтушку. Болтушка делается так: на 10 л сметанообразного раствора глины кладут один литр коровяка и перемешивают. Корни в яме располагают горизонтально. Затем берут почву с пахотного горизонта (0—20 см) и насыпают в яму. Почву уплотняют, чтобы было лучшее соприкосновение корней с почвой. Побеги после посадки не подрезать. После посадки нужно сделать полив по 15—20 л на куст. После впитывания влаги в почву приствольные круги мульчируют перегноем или сухой почвой. Облепиху нужно поливать не менее трех раз в лето. Расход воды за один полив 15—20 л на

куст. Междурядья рыхлят на глубину 8—10 см, около растений 5—7 см, чтобы не повредить корни, расположенные горизонтально и близко к поверхности почвы. Растение с поврежденными корнями гибнет. Обрезку усохших ветвей нужно проводить весной (в апреле) до распускания почек. Срезы нужно замазать садовым варом или масляной краской, чтобы не поселялись грибные болезни. Уборка урожая Облепиха — это королева Сибири. Она ежегодно дает урожай плодов — вкусных, ароматных, с содержанием масла и биологически активных веществ. Собирать плоды нужно

спелые, в конце августа, в сентябре. Основной способ уборки урожая облепихи — ручной. Для сбора плодов облепихи лучше всего использовать обе руки, не держась за ветви. При сборе плодов держать ветви можно за двух-,трехлетнюю древесину. Нельзя держать ветвь за прирост текущего года, так как на нем формируется урожай будущего года и его можно повредить. Для сбора плодов, имеющих плодоножки длиннее 4 мм, можно применять приспособления типа вилочки. Ее лучше изготовить из упругой нержавеющей проволоки диаметром 2—2,5 мм. Берут проволоку длиной 40—46 см, складывают вдвое и концы ее загибают на 2—2,5 см так, что длина ручки 18—22 см, а длина крючка 2—2,5 см. Приспособлением ошмыгивают плоды с побега осторожно, не нажимая на побег, иначе можно легко повредить кожицу побега. Ошмыгивают плоды в тару: легкие решета, тазы из легкого материала, которые носят на себе. После ошмыгивания плодов в ворохе бывает до 40% примесей — листья, веточки, — на очистку от которых идет до 60% рабочего времени. Над созданием машин по уборке облепихи работают инженерымеханизаторы, агрономыселекционеры, агротехники, биохимики и другие специалисты в нашей стране и за границей. Надо надеяться, что в скором времени убирать плоды облепихи можно будет механизировано. Галина ВОРОБЬЕВА, ученый-агроном.

Как сделать облепиховое масло Облепиховое масло — маслянистая жидкость оранжевого цвета с характерным запахом и вкусом, присущим плодам облепихи с удельным весом 0,95 мг, показателем преломления в рефрактометре — 1,46. Ценным в масле является наличие жирных кислот (олеиновая, линолевая, пальмитиновая, стеариновая и др.), каротиноидов до 180 мг, витамина Е — 100—120 мг и др. домашних условиях облепиховое масло можно сделать близкое к заводскому. Это делается так: Для изготовления облепихового масла берут три компонента: подсолнечное масло, массу из мякоти и кожицы плодов, семена. 1. Подсолнечное масло должно быть свежим, урожая текущего года, рафинированным, без осадка. Если масло разливное, то его рафинируют, то есть на три литра подсолнечного масла кладут столовую ложку сахара или 2—3 комочка. Через несколько дней на дно выпадает осадок и его удаляют. 2. Облепиху выжимают на соковыжималке. Семена сушат обязательно в тени и хранят в сухом темном месте. 3. Отжатый сок с мякотью плодов ставят на отстой. Через 2—3 дня они разделяются на 2 слоя: верхний, более плотный, и нижний, жидкий. Нижний жидкий слой — это облепиховый сок, который не используют для изготовления облепихового масла. В верхнем слое находится густая масса из мякоти и ко-

жицы плодов, в которой содержится до 25 % чистого облепихового масла. В стеклянную или эмалированную посуду складываем эту массу и сверху заливаем подсолнечное масло слоем 1—2 см. В темном прохладном месте масса может храниться долго (несколько месяцев). Ее можно употреблять в пищу. Масло можно изготовить из свежих и мороженых плодов. Для изготовления 1 л масла требуется не менее 10 кг плодов облепихи и 1,2—1,3 л подсолнечного масла. Вышеуказанную смесь выдерживают при температуре 50—60°С в течение 24 часов (2—3 дня по 8—12 часов) в духовом шкафу с терморегуляцией или на водяной бане. Баня делается так: вышеуказанную смесь наливают в кастрюлю, ставят на подставку в более объемную кастрюлю с водой. Все это ставится на огонь. Все кастрюли закрывают крышками, время от времени смесь помешивают и поддерживают температуру 50—60°С. При температуре 70°С каротин разлагается, и масло становится не ценным. После истечения времени смесь отжимают. Отжатый жом заливают небольшой порцией подсолнечного масла и вторично выдерживают на водяной бане 24 часа. Вторично отжимают. Жом идет на корм скоту. У отжатого масла через несколько дней выпадает осадок. Осадок удаляют. Хранить облепиховое масло нужно чистым, без осадка в темном прохладном месте (холодильнике). На свету масло хранить нельзя, так как оно теряет свои свойства. В холодильнике и закрытое темной бумагой в стеклянной посуде облепиховое масло не теряет своих ценностей более года. Хранить облепиховое масло в комнатных условиях нельзя, оно прогоркает, становится ядовитым, не пригодным к употреблению.

большие хитрости

№ 07(134), август 2012 г.

в Сибири

Мифы об актинидии в Сибири

Мало кто знает, что фрукт, который мы привыкли называть киви, получил свое имя благодаря фирме-реализатору. Торговцы и селекционеры решили, что фрукт с виду похож на нелетающую птицу киви — и под этим названием восточное растение узнали европейцы. Настоящее же название киви — актинидия деликатесная, или китайская. Сорта актинидии коломикта, с более мелкими, но не менее вкусными и полезными плодами, можно с успехом выращивать и в Сибири. Наша газета уже не раз писала об особенностях этой культуры. Сегодня доктор сельскохозяйственных наук Анна Евгеньевна Соловьева рассказывает о типичных ошибках и заблуждениях тех, кто берется за выращивание сибирского киви, а также о его сортах. Заблуждение первое: актинидию нужно сажать на солнце. Этот совет часто встречается в европейской литературе. Однако у нас солнце более интенсивное, чем в Сочи, и в Сибири актинидия лучше растет на слегка затененном месте, куда солнце падает до 12, в крайнем случае, до 14 часов (например, у восточной стороны дома). В полной

Саженец

тени актинидия не даст плодов, а на солнце она сильно выгорает, что сказывается и на плодах, и на листьях. Заблуждение второе: можно купить самоплодные сорта актинидии. Очень редко, примерно в 1% случаев женские растения могут сами себя опылять, но урожай при этом просто смешной: всего несколько ягод. Покупая только женское растение, вы, может быть, сэкономите место и получите неплохую декоративную лиану, но никак не урожай. Чтобы собрать плоды, необходимо на каждые 3— 4 женских растения высаживать одно мужское. Заблуждение третье: мужские растения можно отличить по листьям. Листья актинидии перед цветением (в начале июня) очень красиво меняют свой цвет на белый и розовый. Этот процесс называется пестрением. Говорят, что оно свойственно только мужским растениям. На самом деле пестреют не только мужские, но и женские растения, а у некоторых сортов его вовсе не бывает. Отличить «мальчика» от «девочки» можно только

по цветкам. Мужской цветок не имеет пестика, и цветков, как правило, по 2—3. Цветки женских растений имеют и тычинки, и пестики. Заблуждение четвертое: саженец может быть молодым. Саженец актинидии не должен быть однолетним. Они выращиваются 2—3 года, не меньше, потому что настоящая корневая система формируется только в конце второго года жизни. Заблуждение пятое: актинидию удобно сажать вдоль забора. Не надо забывать, что актинидия — лиана, и хорошо плодоносит только в том случае, если ей позволяют расти так, как она привыкла в дикой природе, то есть вверх. Горизонтальная формировка ей несвойственна. У забора актинидия хороша в качестве декоративных насаждений. Если актинидия приобретается для декоративных целей, можно выбрать сильнорослые мужские растения и формировать так, как вам удобнее. Они хорошо развиваются и быстро пестреют. Но если вы хотите иметь плоды, дайте растению опору. От

те 2—2,5 м на прочных опорах, которые должны быть вкопаны как минимум на полметра. Веревки выбираются толстые, бельевые. Подвязывать побеги к шпалере начинают с трехлетнего возраста. Осенью одревесневшие лианы снимают, а весной снова подвязывают, равномерно Шпалера распределяя в пространстве. Шпалеру на зиму можно не разбирать. Заблуждение шестое: перед посадкой актинидию обрезают. В отличие от Европы, в наших широтах не нужно обрезать актинидию перед посадкой и формировку также следует начинать намного позже: только на седьмойвосьмой год, особенно у слаборослых сортов.

Пестрение этого сила роста увеличивается в 2—3 раза. Лучше всего подходит самая простая шпалера, не сеточка и не решетка. Важно, чтобы она была крепкой и устойчивой. Оптимальная в наших условиях шпалера представляет собой одну трубу (металлический прут, арматуру), закрепленную на высо-

Формируют актинидию в виде объемного многорукавного веера. Ежегодно должно быть 2—4 плодоносящие лозы с недлинными горизонтальными ветвями, равномерно расположенными в пространстве, и 1—2 лозы замещения разного возраста. Старые лозы каждые 4—5 лет либо удаляют полно-

стью, либо омолаживают на сильную боковую ветвь. Короткие плодовые веточки живут всего год и осенью их нужно убирать. Кроме этого, на зиму убирается примерно половина однолетнего прироста. Летом же у взрослого растения производится чеканка, как у винограда. Заблуждение седьмое: рядом с актинидией хорошо сажать черную смородину. Главное, чтобы у «компаньонов» актинидии были такие же, как у нее, требования к составу почвы, количеству солнца и снега. А черная смородина требует намного больше солнца, чем актинидия, и рядом с ней в тенистом месте вряд ли даст хороший урожай. Отличным соседом актинидии будет роза, прекрасно подходит магония и копытень европейский. Можно очень удачно обустроить под ней беседку. Заблуждение восьмое: нужно дожидаться осыпания плодов. Зрелые плоды одинаковы на вкус вне зависимости от того, сорваны они с лианы или осыпались. Некоторые сорта не осыпаются вообще. Но осыпающиеся сорта удобны, потому что найти зеленую ягоду в зеленой кроне бывает непросто, а если ягоды падают сами, достаточно подвязать снизу чистую марлю и каждое утро в период плодоношения с нее можно будет собрать около килограмма плодов. Антонина ВОРОНЦОВА.

Наиболее зимостойкие и урожайные сорта актинидии коломикта

Сибири ранние сорта начинают созревать в первой декаде августа, среднеспелые — в середине августа, позднеспелые — в конце августа — начале сентября. Сильнорослые лианы дают больший урожай, но требуют и большего ухода. Ананасная (Мичурина) — среднеспелый сорт, плоды средние (2,3 г), репчатые, сладкие с ананасным ароматом, урожай до 5 кг. Листья цвет не меняют, лиана среднесильнорослая. Клара Цеткин — позднеспелый сорт, плоды крупные (3,5 г), удлинено-цилиндрические, кисло-сладкие с сильным аро-

матом, созревают одновременно. Лиана слаборослая. Приусадебная — раннего срока созревания, плоды средние (2,5—3,5 г), удлиненноцилиндрические, кисловатосладкие с ананасно-яблочным ароматом, осыпаются. Лиана слаборослая, урожайность до 1 кг/куст. ВИР-1 — среднеспелый сорт, плоды крупные (3—4,2 и до 5 г), цилиндрические, сладкие с ароматом, не осыпаются. Лиана среднерослая, урожайность 0,8—1,2 кг/куст. Плодоносит до сентября. Крупноплодная — среднего срока созревания, плоды крупные (4,5—6,0 г), цилин-

дрические, сладкие, слабо ароматные. Лиана среднерослая, урожайность 1,4 кг/куст. Новосибирская ранняя — раннеспелая форма. Ягоды крупные (3—4,5 г), короткоцилиндрические, сладкие с фруктовым ароматом, осыпаются. Лиана очень сильнорослая, урожай до 7 кг/куст.

Университетская — среднего срока созревания, плоды средние (2,9—3,0 г), цилиндрические, сладкие с актинидийно-яблочным ароматом, осыпаются. Лиана слаборослая, урожайность 0,7 кг/куст. В Сибири распространены местные отборные формы, превосходящие указанные сорта по урожайности (дают по 3—5 и до 7 кг/куст), массе плодов (4,5—6 г), встречаются слабо осыпающиеся формы. Компактная (местная) — среднеспелая форма. Ягоды крупные (4,5—6,0 г), плоские, сладкие с ароматом, почти не осыпаются. Лиана среднерос-

лая, урожайность до 2,5 кг/ куст. Листья пестреющие.

Борисовская — очень раннего срока созревания. Ягоды очень крупные (4,5 —5,5 и до 7 г), удлиненноцилиндрические, сладкие со слабым ароматом, осыпаются, созревают дружно. Лиана среднерослая, урожайность до 2 кг/куст.

в Сибири

полезно знать

№ 07(134), август 2012 г.

Советы агронома

Необходимо регулярно проводить поливы Судя по погоде, этот год урожаем садоводов не порадует, особенно тех, кто за растениями не ухаживает, соответственно цены на овощи будут высокими, в т.ч. на картофель. асуха — высокие температуры бьют все рекорды, поэтому садоводу необходимо регулярно проводить поливы. Они должны быть правильные, с учетом, что у каждой культуры свои особенности. Если вода холодная, качается из скважины, то ее нужно отстаивать. Теплой водой, из водоемов, поливаем сразу. Поливать нужно утром до 11.00 — или вечером, часов в 18.00 —19.00. Нормы полива очень важны,

г. Новосибирск

СОВЕТ: скоро начинается сезон для посадки земляники, саженцев, но пока с посадкой торопиться не стоит, потому что очень высокая температура, влажность низкая, земля сухая. Когда пойдут дожди, тогда можно приступать к посадке. Предпочтение отдавайте саженцам с закрытой корневой системой, так как они с высокой вероятностью приживутся. например, томат поливают раз в неделю, проливая хорошо и обязательно потом мульчируя почву, чтобы влага не испарялась. Огурцы нужно поливать чаще, при такой жаре минимум два раза в неделю, хорошими дозами. Поливайте только под корень, особенно томаты в теплицы, так, чтобы в ночь растения уходили сухие, без признаков влаги на листьях, иначе могут болезни появиться. Вредителей сейчас

много, например, таких, как паутинный клещ, тля, поэтому с ними нужно регулярно смотреть и вести борьбу. Поливы нужно совмещать с подкормками, например, огурец много калия выносит. Сейчас, в июле-августе доля азота в подкормках должна быть снижена, а доля фосфора и калия выше, т.е. правильно пользоваться удобрениями. Ваш агроном Игорь ОВЕЧКИН.

Наши помидоры очень вкусные Наш сад находится в районе станции Мочище, здесь, на свежем воздухе, в окружении природы, мы отдыхаем и обеспечиваем себя экологически чистыми продуктами, что с каждым годом становится все актуальнее. же лет двадцать я выращиваю свои старые, испытанные, крупноплодные сорта помидоров, такие как Буденовка, Космонавт Волков, Микадо, Чудо земли, Мечта любителя… Они вырастают весом 800—1000 г, са-

мый большой в прошлом году был 1300 г, наши помидоры очень вкусные, особенно их любит муж. На семена оставляю один плод, и мне своих семян хватает лет на пять. Из мелких томатов для засолки я сажаю сорт Трюфель, помидорки оранжевые, желтые и красные, формой они напоминают лампочку и симпатично смотрятся в банке. Сейчас, в сухую погоду, нужно, чтобы в теплице была влажность, для этого у меня стоит бочок с водой и ведра. Несмо-

Из личного опыта

тря на это, верхние кисти томатов не сохранились — иссушились, жаль — они ведь цвели. В завершение как не вспомнить о цветах? Я люблю примулы, они очень красивые, особенно самые первые, безстебельные, из семян, правда, капризные. А такие, как мелкозубчатые, японские — выносливые, и цвету они летом. Сейчас у меня зацвели лилейники, флоксы, астильба, клематисы — это, конечно, фишка цветника. Красота! Нина ШВЕЦОВА, Новосибирск

«Взрывоопасная»

свекла

Овощи и фрукты считаются самыми полезными продуктами для человека, но… Именно овощи имеют свойство накапливать нитраты, иначе называемые селитрами. А ведь селитра — один из главнейших компонентов для производства пороха. от любопытный факт. Еще в середине XVIII века дотошные французские ученые предлагали использовать свеклу, обладающую свойством особенно активно накапливать нитраты, для... производства пороха. Они установили, что путем переработки калийной селитры, добываемой из свекольной патоки, можно получить достаточное количество пороха для обороны Франции! Но нам-то с вами не порох нужен, а здоровье, поэтому, безусловно, стоит разобрать-

ся, в чем причина избыточного накопления нитратов в овощах: ведь нитриты, в которые нитраты превращаются в процессе пищеварения, могут стать причиной серьезных заболеваний и даже тяжелых отравлений. Азотные удобрения помогают получению более ранних и высоких урожаев, вот некоторые садоводы-любители и злолупотребляют их количеством. Откажитесь от применения на дачных участках аммиачной и натриевой селитры! А вот мочевина и сульфат аммония, как утверждают ученые, не способствуют накоплению нитратов, но и их можно применять только в количествах, указанных в инструкции. Не увлекайтесь навозным удобрением. Ни в коем случае не вносите в почву свежий навоз, лучшее удобрение — зрелый торфонавозный компост, пролежавший в штабеле не менее 3—4 месяцев и перелопаченный 2—3 раза. Старайтесь вносить компост в теплую погоду. Обратите внимание, что особенно чувствительны к азотным удобрениям огурцы и кабачки. Вносите под них компост из расчета 5—6 кг на квадратный метр, желательно вместе с минеральными удобрениями, только следите, чтобы азот в них был сбалансирован с другими эле-

ментами питания. При соблюдении этих несложных правил ваши грядки принесут только пользу. Чувствительность человека к нитратам повышается в тех условиях, которые способствуют кислородному голоданию: окислы азота и угарный газ в воздухе, состояние опьянения, пребывание высоко в горах. Представьте ситуацию: туристы летом на Алтае добрались до горного перевала, впереди сравнительно несложный спуск; по этому случаю хлопнули водочки по 50 граммов, закусили свеженькими аппетитными огурчиками… И вдруг пульс становится неровным, слабого наполнения, конечности — холодными, дыхание учащается. Следом может появиться головная боль, шум в ушах, слабость, судороги мышц лица, отсутствие координации движений. А пусковым механизмом этого процесса может стать свежий огурчик. Аскорбиновая кислота и, согласно некоторым публикациям, витамин Е нейтрализуют возможность вредного влияния нитратов на организм (аскорбиновая кислота блокирует их преобразование в нитриты). Таким образом, к овощам, богатым витамином С, требования по содержанию нитратов могут быть менее жесткими. Владимир ЯРКОВ.

№ 07(134), август 2012г.

Летом, как только температура воздуха поднимается выше 25 градусов, для газона наступают самые трудные времена. Рост трав замедляется, их цвет тускнеет и способность восстанавливаться ослабевает. Некоторые газоны даже могут впасть в спящее состояние — трава становится хрупкой, жухлой, коричневой. Чтобы избежать таких неприятностей, соблюдайте несколько простых правил при проведении летних процедур по уходу за газоном. Это позволит сохранить вашу лужайку пышной, здоровой и зеленой в условиях стойкой жаркой и сухой летней погоды.

спящее состояние. Обильным поливом, внесением удобрений и гербицидов в этот момент его можно просто сжечь. Такой газон нужно поливать раз в две-три недели и оставить в покое до осени. Постепенно со спадом температур он вернется к своему здоровому и зеленеющему виду самостоятельно. Подкормка В сухой жаркий период лета удобрять газоны не рекомендуется. Лучше всего это делать в самом начале весны или во второй половине августа, дождавшись понижения температуры воздуха. Удо-

Как сохранить красивый

газон жарким летом Стрижка Регулярная стрижка — это обязательная процедура, помогающая сохранить красивый вид и здоровье газона. В летнее время ее обычно проводят раз в 7—10 дней или даже реже, по мере роста травы. В условиях жаркой погоды поднимите лезвие газонокосилки как можно выше: не стригите траву слишком коротко. Самая оптимальная высота стрижки — это обрезка верхней трети длины травинок. Высокий рост травы обеспечит жизненно необходимую тень для корней растений, что не позволит почве перегреться и высохнуть — все это будет способствовать лучшему развитию корневой системы газонных трав и подавлению роста сорняков. Если вы уезжаете в отпуск, то перед отъездом подстригите газон, также на треть высоты. Не поддавайтесь искушению обрезать слишком коротко, даже если планируете длительный отпуск. Важно следить за тем, чтобы лезвия газонокосилки были острыми: чем острее лезвие, тем меньше травмируются и вырываются растения. Для обрезки краев газона вблизи деревьев, кустарников, вдоль основания заборов и стен используйте садовые ножницы или триммер с нейлоновой нитью, чтобы избежать повреждений. Мульчирование Не спешите собирать состриженную траву в сухую погоду — ее можно оставить на газоне в качестве мульчи. Такое мульчирование позволит сохранить постоянный уровень влажности и защитить корни растений от стресса в жару.

Полив При поливе газона летом соблюдайте основное правило — либо поливайте его обильно и регулярно, не менее одного двух раз в неделю, либо не поливайте вовсе. Частое поверхностное увлажнение почвы неблагоприятно сказывается на корневой системе трав — корни растут близко к поверхности и становятся чувствительными к перепаду температур, кроме того, постоянная высокая влажность способствует развитию грибковой инфекции. Тогда как хорошее глубокое увлажнение грунта стимулирует к росту более глубокие засухоустойчивые корни. Поливать лужайку лучше в утренние часы — в течение дня влага испарится и это предотвратит развитие болезнетворных микроорганизмов на травах. Не позволяйте вашей лужайке засохнуть до тех пор, пока на ней не появятся коричневые пятна, чтобы потом пытаться вернуть ее к жизни обильным поливом и внесением удобрений. Если газон пожелтел, стал жухлым, коричневым, то это говорит о том, что он впал в

брение газона в засушливый период может повредить травам, так как в это время их рост и развитие замедляется. С середины августа следует использовать удобрения, содержащие в основном фосфор и калий, эти элементы помогают газону подготовиться к длительному зимнему периоду, повышая устойчивость трав к неблагоприятным погодным условиям. После внесения гранулированных удобрений газон нужно обильно полить. Аэрация Cо временем почва под газоном утрамбовывается, дернина становится более плотной, появляются отмершие растения — все это мешает свободному поступлению кислорода и влаги к корням трав. Поэтому в середине августа, после спада жары, проводятся меры по аэрации почвы — граблями удаляются отмершие растения, затем при помощи специальной техники (аэраторов) либо простыми вилами почва газона прокалывается на глубину 3—6 см. Проводить такую аэрацию очень полезно перед подкормкой лужайки, (Окончание на стр. 10)

в Сибири

АЛТАЙ

в Сибири

№ 07 (134), август 2012 г. Новости коротко

Одна из востребованных сегодня моделей металлочерепицы «Монтеррей» — «Джокер». Крыша, построенная на основе этого профиля, внешне выглядит как черепичная, но обладает гораздо большей прочностью, что особенно заметно в зимнее время, при давлении снежных масс. Классическая геометрия и правильная волна придают кровле строгость и элегантность. Если на вашем участке построен кирпичный дом или деревянные строения, облицованные кирпичом, хорошим выбором будет металлочерепица «Каскад». Этот вид металлочерепицы примечателен своей геометрией: выемки на кромке

Крыши из натуральной черепицы стоят дорого. Посоветуйте, чем можно заменить ее. Алескандр Голубев. При всем многообразии выбора кровельных материалов выделяется черепица полимернопесчаная. По внешнему виду она практически неотличима от натуральной черепицы, поэтому предпочтительна для домов из натуральных материалов, таких как дерево, камень. Снискали уважение высокие эксплуатационные свойства полимернопесчаной черепицы, такие как прочность до 150 кг точечной нагрузки, долговечность не менее 30 лет, подтвержденные результатами испытаний. При этом она экологична, поскольку при производстве применяется песок, полиэтилен, прошедший тепловую обработку и минеральный краситель на основе окисклов железа. Если у вас мансардная кровля, то одно из лучших решений — кровля из полимернопесчаной черепицы, потому что она не раскаляется на солнце и не шумит от ветра, дождя, мусора; при этом по итоговой стоимости кровли, как правило, обходится в два раза дешевле гибкой черепицы и фактически сравнима с металлочерепицей. Игорь ЩЕРБАКОВ, производственная фирма «Торел».

Соседи собираются сделать крышу из металлочерепицы «Андалузия» со срытым креплением. Расскажите, пожалуйста, о ней: каковы ее достоинства и недостатки? Николай Петрович Якушев, Кемерово «Андалузия» — это новый вид металлочерепицы, набирающий свою популярность. По своему внешнему исполнению она схожа с керамической черепицей, что позволяет верхней части дома выглядеть роскошно и изящно. На фоне большого количества крыш, где используются другие, ставшие уже традиционными виды металлочерепицы, «Андалузия» отличается новизной и оригинальностью. Действительно, «Андалузия» устанавливается на крышу при помощи скрытого крепления, но также может использоваться и внешнее, стандартное крепление. Скрытое крепление хорошо всем, кроме затруднений при монтажных работах, ведь нужно выполнить обрешетку точной и частой, а это работа непростая и затратная. Но если есть желание и помощь квалифицированных специалистов, все можно сделать.

М Государство поможет аграриям На рабочем совещании по вопросам развития АПК Алтайского края среди основных тем рассматривали проведение хозяйствами региона кормозаготовительных работ и подготовки к уборочной страде, меры государственной поддержки АПК, обеспеченность сельхозтоваропроизводителей кредитными ресурсами, льготными горючесмазочными материалами, техникой. Также на рабочем совещании обсуждались проблемы развития отрасли животноводства в Алтайском крае, реализации крупных инвестиционных проектов, развития пищевой и перерабатывающей промышленности, вопросы фитосанитарного и ветеринарного контроля и другие. По оперативной информации, хозяйства Алтайского края заложили 324 тыс. тонн сенажа (22%), несмотря на сложные погодные условия. Максимальный объем сочного корма заготовили земледельцы в Смоленском райо-

не — 20,2 тыс. тонн. 19,2 тыс. тонн сенажа заложили в Бийском районе, 17,6 тыс. тонн — в Заринском, 17 тыс. тонн — в Красногорском. Акция «Соберем детей в школу» В этом году акция пройдет с 1 по 31 августа. Напомним, межведомственная краевая акция «Соберем детей в школу» организована для того, чтобы силами жителей региона помочь остро нуждающимся семьям в подготовке детей к новому учебному году. По инициативе губернатора Алтайского края Александра Карлина организовано тесное взаимодействие управлений, некоммерческого партнерства «Алтайский союз предпринимателей», других общественных организаций и предпринимателей. «Семьи, нуждающиеся в помощи одеждой, учебниками, канцелярскими товарами, получат ее в органах социальной защиты населения и органах управления образованием», — отмечают в Главном управлении Алтайского края по образованию и делам молодежи. Новый социальный магазин В Октябрьском районе Барнаула открылся социальный

магазин розничной торговли — магазин «Продукты» индивидуального предпринимателя Ольги Пивень. Расположен он по адресу: ул. Карла Маркса, 1. В магазине предоставляется скидка 7% для льготных категорий граждан. Обслуживание осуществляется за счет средств предприятий, без возмещения затрат из бюджета. Открывшийся социальный продовольственный магазин — тринадцатый в районе и 69-й в городе. Алтайская мука добралась до Палестины В нашей стране алтайская мука пользуется заслуженно доброй славой. Продукция Михайловского зерноперерабатывающего комбината (МЗК), входящего в состав компании «ПАВА», широко известна и пользуется высоким потребительским спросом в России и за рубежом. Планомерно расширяя географию экспортных поставок, в текущем году алтайское предприятие отгрузило несколько партий своей про-

дукции крупной оптовой компании из г. Хеброн (Палестина). Основной объем заявки составила крупа манная, новый клиент также включил в нее цельнозерновую белково-витаминную муку «Житница», муку высшего и первого сортов. Определяющим фактором при установлении сотрудничества для палестинского партнера стало сочетание конкурентоспособных цен и высокого качества продукции. Клиент по достоинству оценил качество, прекрасный товарный вид и степень чистоты манной крупы, а также уникальность муки «Житница», которая специально создана для производства хлебобулочных изделий линии «Здоровое питание». Продукцию Михайловского зерноперерабатывающего комбината заказчик поставляет производителям хлебобулочных и кондитерских изделий, предприятиям общественного питания, ресторанам и компаниям, специализирующимся на фасовке круп, Палестины и Израиля. Манная крупа, выпускаемая на Михайловском зерноперерабатывающем комбинате, используется в приготовлении национального блюда басбуса, спрос на которое растет в преддверии священного праздника Рамадан.

Чтобы крыша была красивой и прочной

Новые технологии и проверенные временем традиционные материалы — выбор вариантов исполнения кровли на дачном участке очень широк. В последнее время популярностью пользуются крыши из металлочерепицы, эстетичные и долговечные. еталлочерепица — это имитация натуральной черепицы, ее «улучшенная копия». По структуре она представляет тонкий металлический лист до 0,6 мм с защитными покрытиями из полимерного материала и цинка. Виды металлочерепицы, способной украсить крышу вашего дома, весьма многообразны. Пожалуй, одна из самых популярных — металлочерепица «Монтеррей» со скругленными контурами и богатыми, насыщенными цветами. Такое покрытие придаст вашей кровле привлекательность и эстетизм.

Как сохранить красивый

газон жарким летом (Окончание. Начало на стр. 9)

для улучшения поступления удобрений непосредственно к корням. Борьба с сорнякам Даже идеальная подготовка почвы под закладку газона и хороший уход не исключают появление сорняков — ведь их семена разносятся ветром, птицами и поливной водой. При регулярной стрижке однолетние сорняки исчезают уже после нескольких покосов, потому что в этом случае не успевают созревать их семена. А с многолетними сорняками зачастую приходится бороться при помощи гербицидов избирательного действия. В жаркий сезон желательно свести исполь-

зование гербицидов к минимуму, обрабатывая лишь сильно заросшие участки. Лучше удалить сорняки вручную, а появившиеся проплешины на газоне заполнить небольшим количеством торфа, который предварительно смешивается с семенами газонных трав. Не забывайте использовать тот же сорт травы, что уже растет на вашем участке. Планирование новых газонов Если вы планируете вырастить новый газон из семян, то не сейте его в жаркое летнее время — почва еще слишком сухая и вам нужно будет прибегать к частым поливам, чтобы появились всходы. Отложите посев до начала осени, тогда прорастание нового

напоминают структуру плитки шоколада. Благодаря им достигается строгая геометричность форм и экономия материала. Недавно появившаяся на рынке металлочерепица «Банга» хорошо подойдет для загородных домов с высокой кровлей. Она выделит ваш дачный дом, придаст ему уникальный и неповторимый вид за счет высоты волны, оригинальных геометрических решений. Подобрать металлочерепицу для вашего загородного дома из множества представленных на рынке вариантов лучше всего при участии дизайнера и менеджера компании. Они подскажут, какая кровля будет лучше всего выглядеть на крыше вашего дома. Вопрос — ответ Мы строим коттедж на даче, и хочется, чтобы его крыша выглядела на все 100, нарядно и празднично. Можете что-нибудь броское и яркое посоветовать? И такое, чтобы при этом крыша была прочной. Алексей Владимирович, Томск Рекомендую обратить внимание на металлочерепицу «Супермонтеррей». Она сочетает все лучшее из прошлых моделей с приятным дополнением в виде улучшенных технических характеристик. В результате в вашем распоряжении — легкая и чрезвычайно прочная металлочерепица. Высота ее профиля — 46 мм, что позволяет «Супермонтеррею» особенно хорошо смотреться на высотных домах и коттеджах. Монтаж этой металлочерепицы происходит так же, как и монтаж стандартной модели «Монтеррей»: справа налево. Цены на данный вид металлочерепицы вполне доступные, есть возможность изготовить ее под нужный вам размер по индивидуальному заказу. Зам. директора ООО «Авангард-Строй» Сергей Вячеславович ПАРШУКОВ. здорового газона имеет больше шансов на успех. Тем не менее, в конце августа самое время заняться подготовкой почвы для будущей лужайки. Земля для газона должна быть суглинистой или песчано-суглинистой, богатой питательными веществами, обладать нейтральной или слабокислой реакцией. На выбранном для лужайки месте удалите все сорняки, вскопайте землю, разбивая крупные комки почвы. Вспашка или перекопка почвы под закладку газонов производится на глубину не менее 20 см. Если почва глинистая, то добавьте в нее песок. В любую почву желательно добавить суперфосфат в дозе 50—60 г на квадратный метр, а также известь или мел, если рН почвы менее 5,0—5,2. Бедную почву удобрите навозом. Газон желательно засевать одним видом трав или смесью из двух — трех видов злаковых трав. Полина МИРОШНИКОВА.

Алтай

№ 07 (134), август, 2012 г.

ГМО — что с ним едят Держу в руках пакет сока, помеченный ярким кружочком со словами «Без ГМО». Дальше на полках супермаркета — баночки с томатным соусом, на которых тоже есть эти слова. Нахожу еще товары с подобной маркировкой. Насколько им можно верить? Отражают ли они реальное положение вещей или это рекламный трюк производителей?

фициальным годом рождения генетически модифицированных продуктов (ГМО) считается 1994-й, когда в США стали массово выращивать помидоры, которые не теряли своих потребительских свойств при перевозке. На вкус и запах ГМ ингредиенты определить невозможно, но покупателей должны насторожить идеально ровные помидоры или картофель, глянцевые, как на картинке, яблоки или неестественно больших размеров клубника, которая на прилавке магазина Они зелеными хранились до полугода при температуре 14—16 градусов и дозревали при комнатной температуре. А в следующем, 1995 году американская компания «Мон-

санто» запустила на рынок ГМсою, в которую был внедрен чужеродный ген — для повышения ее способности противостоять сорнякам. Сейчас существуют картофель, который не ест колорадский жук; стойкая к засухе пшевыглядит, будто ее только что сорвали с грядки. Если в состав продукта входит растительный белок, это вероятнее всего ГМ-соя. В газированные напитки, жевательную резинку, кетчуп входит аспартам, который может быть произведен при помощи ГМ-бактерий. ница, в которую вживлен ген скорпиона, помидоры с генами морской камбалы, что позволяет выращивать их в северных областях; клубника с генами бактерий — для длительного

хранения и т.д. Самые выращиваемые в мире ГМ-растения — соя, кукуруза, рапс, картошка, томаты, кабачки, дыня, папайя, цикорий, рис... Основны е мир овые производители ГМОпродукции — США, Аргентина, Китай. Ученые, занимающиеся генной инженерией, утверждают, что ген, попавший в организм человека вместе с пищей, не может внедриться в геном человека, он лишь блуждает по организму и провоцирует синтез белков, нехарактерных для него. Чем может закончиться такой синтез, пока неизвестно; онкологи говорят, что это не что иное, как мутация клеток, которая приводит к образованию опухолей. Медики утверждают, что употребление ГМ-продуктов грозит ослаблением иммунитета, возникновением аллергических реакций, появлением устойчивости к антибиотикам и свойством аккумулировать гербициды, опасностью раковых заболеваний. Очень большая вероятность

Календарная дата

встретить ГМО в колбасных изделиях (кроме колбас высшего сорта, в состав которых запрещено вводить растительные белки), мясных и рыбных полуфабрикатах. Буквально нашпигованы трансгенами вареные колбасы, сосиски, сардельки, пельмени, блинчики, то есть те изделия, в состав которых входит модифицированная соя. ГМ-сою щедро добавляют в кондитерские изделия — печенье и шоколад, кондитерские изделия и газировку, мороженое и сгущенку. ГМО присутствует в чипсах, попкорне, соусах, кетчупах, продуктах быстрого приготовления, газированных напитках, молочных и детских продуктах. Так что, прежде чем купить ребенку — а именно дети до 4 лет наиболее восприимчивы к ГМО — красочный батончик, разрекламированные шоколадку или йогурт, прочтите внимательно их состав.

Спросите специалиста

Глоток чистой воды у вас на даче У меня на участке пробурили скважину, и теперь идет вода с глиной. Такую мутную воду не хочется использовать для полива растений. Что делать? Виктор Исаевич, Новосибирск Алгоритм действий в данном случае зависит от того, давно ли была пробурена скважина. Если это было сделано недавно, то, скорее всего, ее либо не заглубили до конца, либо не прокачали. Если при прокачке глины идет все меньше, то нужно продолжать качать воду, пока она не станет чистой. Глиняные сланцы в любом случае будут размываться водой, но чем дальше, тем меньше. Сложнее обстоит дело, если скважина просуществовала 10—15 лет. В таком случае, скорее всего, коррозия привела к возникновению в трубе отверстия, через которое в воду попадает глина, плавун. Поэтому скважину придется ликвидировать и сделать новую. Чтобы обеспечить должное качество воды, следует устанавливать на трубах сальники, использовать фильтры. При возникновении проблем с водой рекомендую обращаться в ту организацию, которая пробурила для вас скважину. Если это серьезная компания, то она дает гарантии на свои услуги и доведет бурение до конца. Одни мои соседи установили для своей скважины поверхностный насос, а другие — погружной. В чем их различие? Какой лучше выбрать? Александр Р., Новосибирск Верховой, или поверхностный насос вытягивает воду

из-под земли с глубины до 9 метров (если статический уровень находится глубже, то придется ставить обратные клапаны в скважину), а погружной насос поднимает воду с глубины 200 и более метров. Самый маленький диаметр погружного насоса 75 мм. Если скважина меньше 80 мм, то можно использовать только верховой насос. Советую приобретать насосы в специализированных магазинах. Расскажите им про имеющуюся скважину и цель ее применения — вам подберут соответствующий насос. Что выгоднее: пробурить скважину или сделать колодец на дачном участке? Александр Егорович, поселок Мочище, НСО В вашем случае дешевле сделать скважину. Глубина будет от 15 до 35 метров. В НСО проблема найти умельцев, кто может построить колодец — только если самим взяться. Колодец дешевле делать в таких местах, как Сокур: там скважину нужно бурить около 80 метров, а стоит она дороже средней дачи, в то время как колодцы там глубиной около 15 м. Мы собираемся сделать скважину у себя на участке. Нужны ли какие-то разрешения для этого? Алла Викторовна, Новосибирск — Согласно закону «О недропользовании», если скважина бурится при использовании первого от поверхности водоносного горизонта и предназначена для хозяйственных целей, то никаких разрешительных документов не требуется. Однако глубина подобных скважин не

должна превышать 30 м. Если же скважина проходит по второму водоносному слою, необходимо разрешение на водопользование от Департамента по недропользованию по Сибирскому федеральному округу (Красный проспект, 35). Кстати, это разрешение частное лицо не может получить. На это стоит особо обратить внимание, если речь идет о коллективных скважинах в садовых обществах. Если же скважина находится непосредственно на участке, как вы запланировали, и глубже 30 метров, то Департамент рекомендует получить паспорт на скважину. На вопросы ответил директор СК «Аватара» Алексей ИВАНОВ. Въезд на наш дачный участок затруднен, машина на него не пройдет. Не знаем, как провести воду… Можно ли пробурить скважину на воду без заезда автотехники? Альбина Николаевна, Юный Ленинец Да, такое возможно. Для этого используется буровая установка разборного типа, которая заносится на участок и собирается уже на месте работ. Работа установки полностью автономна (эл. генератор). Бурение производится на глубину, вполне достаточную для хозяйственной скважины на дачном участке — до 50—55 метров, а при комплектовании дополнительным оборудованием — и до 100 м. Так что есть все шансы провести воду и на участке, расположенном в труднодоступном месте. На вопрос ответил руководитель компании «Баском-сервис» Кирилл Сергеевич КОМИН.

Первая научная статья о картофеле В 1765 году по инициативе Медицинской коллегии для предотвращения голода вследствие недорода хлебов был издан указ Сената сажать картофель на российских огородах. Указ был направлен всем губернаторам, предписывал закупать картофель у частных лиц и рассылать его по стране. Однако крестьяне далеко не сразу приняли новый овощ, поскольку у них отбирали под картофель лучшую землю, подвергали наказаниям за неисполнение предписаний властей. В ответ на принудительное введение посевов картофеля по стране прокатились «картофельные бунты». Тем не менее благодаря вкусу, урожайности и сытности к концу XVIII века картошка получила признание во многих губерниях Центральной России, на Украине, в Белоруссии и Прибалтике.

Знаете ли вы, что... Божья коровка — хищник. Невинная внешность ее очень обманчива. Жертвами божьих коровок становятся малоподвижные мягкие насекомые, живущие огромными скоплениями и питающиеся соками растений. В основном это тли. Жучок бежит вдоль стебля или листа, пока не наталкивается на свою первую жертву. Справившись с ней, он начинает рыскать из стороны в сторону, зная, что поблизости должны находиться другие насекомые колонии. Божья коровка съедает в день более сотни насекомых. Причем не только тлей, но и яйца бабочек, мелких гусениц, куколки насекомых. В особо голодные дни она хоть и неохотно, но поедает яйца колорадского жука. В рацион жучков также входит цветочный нектар и пыльца, плесневые грибки, Это весомый вклад в уничтожение вредителей. Работа на приусадебном участке положительно влияет на качество жизни пожилых

людей. Опрос показал, что у людей, склонных к садоводству, многие показатели шкалы удовлетворенности жизнью гораздо выше, чем у несадоводов. «Садоводы» больше вовлечены в ежедневную физическую деятельность. С точки зрения энергетического уровня, 70,9% «садоводов» не согласились с утверждением: «Я чувствую себя старым и несколько устал», в то время как среди «несадоводов» не согласились с таким утверждением только 57,3%. В микроволновке выпекается такая вкусная свекла, что дети охотно едят ее вместо конфет. В доколумбовой Америке индейцы сажали вместе кукурузу, тыкву и бобы. Тыква своими большими листьями затеняла почву от палящих лучей солнца и тормозила рост сорняков. Кукуруза сквозной листвой защищала тыкву от перегрева, а бобы вносили свою лепту в это сообщество, обогащая почву азотом.

Размещение рекламного модуля в алтайском выпуске газеты

«Шесть соток в Сибири» 70 см2 = 2450 руб.

Тел.: (383) 335-68-92 (доб. 125), 8-913-925-32-69

плюс в Сибири

№в07(134), 2012 г. август 2012 г. № 07 (134), Сибириавгуст

д ачное строите льство

Утеплитель нового поколения

се строительные материалы, в том числе и теплоизоляционные материалы, обладают определенной теплопроводностью. С точки зрения теплопроводности, самый лучший утеплитель — это воздух. Но воздух подвержен конвекции — холодные и теплые слои постоянно перемешиваются. На высоких теплоизоляционных свойствах воздуха основывается работа традиционных массивных утеплителей: минеральная вата, базальтовая вата, стекловата и т.п. Они имеют слоистую структуру, содержание воздуха в которой достаточно велико, однако требуют надежной, дополнительной защиты от продувания. Существуют утеплители нового поколения — это вспененный полиэтилен (рулонный изоляционный материал, на 80% состоящий из мельчайших пу-

зырьков воздуха, заключенных в непроницаемую полиэтиленовую оболочку). Коэффициент теплопроводности вспененного полиэтилена близок к воздуху, кроме того, вспененный полиэтилен имеет воздухонепроницаемую и влагонепроницаемую, закрытую пористую структуру и поэтому потери тепла путем конвекции исключаются. Оказывается, чтобы защититься от теплопотерь посредством излучения, достаточно всего лишь установить на пути теплового потока тончайший лист полированного алюминия. Таким образом, нанеся на изоляционную основу вспененного полиэтилена тонкий слой полированной алюминиевой фольги, мы и получим высокоэффективную, комбинированную отражающую теплоизоляцию с набором уникальных теплофизических свойств.

Как утеплить дачный дом Тепло в дачном доме — одна из главных составляющих благополучия его обитателей. Ведь понятия уют и комфорт без тепла теряют абсолютно всякий смысл. Поэтому утепление дачного дома всегда является необходимой и актуальной задачей. Оно должно быть предусмотрено проектом и осуществляться еще на этапе строительства дачи. А что делать, если дачный домик не был утеплен с самого начала? Как утеплить деревянный дом? казывается, это можно сделать по истечении нескольких лет после постройки. Утепление дачного дома лучше всего проводить в летний период времени, при относительно стабильной температуре воздуха, в солнечную, без дождя, погоду, при сухих стенах здания. Предварительно весь фасад деревянного дома должен быть обработан антипиренами и антисептиками, чтобы древесина не подвергалась воздействию грибка, гниению, чтобы на ней не образовывалась плесень. Затем, необходимо проконопатить все имеемые стыки. После этого можно приступать к утеплению.

Чем лучше утеплять деревянный дом? Универсальных решений здесь нет, однако утепление дома должно быть комплексным. Сегодня на рынке строительных материалов можно найти различные по применяемому сырью и форме утеплители. В качестве такого материала может быть выбрана каменная вата, плиты стеклянной ваты, пенополистирол (пенопласт), вспененная синтетика (полиэтилен, полипропилен, полиуретан). Утеплить дом можно, используя каменную (минеральную) вату — тонкое волокно, которое изготавливается из расплавленных горных пород — диабаза, базальта, доломита, пропитанных связующим веществом. Полученный таким образом утеплитель формируется в виде полужестких или жестких плит, матов, сегментов. Каменная вата может быть использована для утепления любой части деревянного дома, от фундамента и стен до кровли. Этот материал влагостоек, огнеупорен, не вызывает коррозию с соприкасающимся с ним металлом. К недостаткам такого утеплителя можно отнести его сравнительно высокую стоимость.

Дешево и быстро можно утеплить деревянный дом пенопластом (пенополистиролом). Благодаря своей пористой структуре этот материал отлично удерживает тепло. Монтаж пенопластовых плит осуществляется совсем несложно. К тому же, если грунт возле дома подвергается замораживанию и оттаиванию, если в нем всегда много влаги, использование такого материала в качестве теплоизоляции будет как нельзя кстати. Потому что он не впитывает в себя и не пропускает воду даже в том случае, если она будет поступать под давлением. Поэтому им лучше обшивать крышу и пол деревянного дома. Еще важна невысокая стоимость и простота монтажа плит из пенополистирола. Такой утеплитель, как вспененная синтетика (полиэтилен, полипропилен, полиуретан) сегодня широко применяется для теплоизоляции различных инженерных коммуникаций и сетей.

Вспененная синтетика выпускается в виде рулонов, цилиндров, может напыляться на поверхность. У этих материалов коэффициент теплопроводности намного ниже, чем у других видов утеплителей — и это их большой плюс. Плюс к этому — простота монтажа. Недостатком вспененной синтетики, используемой в качестве теплоизолирующих материалов, является очень низкая паро- и газопроницаемость, поэтому, если утеплить такими материалами деревянный дом, он будет напоминать теплицу. Стеклянная вата (стекловатный утеплитель) изготавливают из песка, соды и известняка. Материал выпускается в

виде жестких или полужестких легких матов, а также плит и рулонов различной плотности и толщины. Толщину этого утеплителя необходимо подбирать в зависимости от толщины стены и региона строительства дома. В применении стеклянной ваты есть свои положительные стороны. Этот материал очень удобен при транспортировке, потому что может быть сжат в объеме до 75%, а сразу же после распаковки он быстро восстанавливает свою первоначальную форму и объем. Благодаря своей пористой структуре стеклянная вата очень хорошо снижает уровень уличного шума.

личный опыт

Голь на выдумки хитра Русских людей жизнь научила, что почти из любого бытового тупика можно найти простой выход. от что могут сделать немка или француженка с чулками? Только носить. А наши люди? Из чулков они могут вязать салфетки под вазы, мастерить детских кукол... Наконец, через старые чулки можно выдавливать вишню для варенья, косточки не будут проскальзывать. Совсем рваные хорошо использовать как пакетики для заварки чая. Кроме этого, в растянутых со временем колготках замечательно хранится лук, он в них не задыхается. Там, где иностранцы используют сложные и дорогие устройства, наши садоводы придумывают массу простейших приспособлений для облегчения труда. Например, порвавшийся детский резиновый мяч можно разрезать пополам, сделать в центре отверстие для ножниц или секатора. При обрезке роз и

колючих ягодных кустарников этот щит защитит ваши руки от колючек. При помощи тонкой медной проволоки можно защитить помидоры от фитофтороза. Кусочком медной проволоки длиной 3—4 см протыкают стебель растения насквозь, при этом концы проволоки нужно загнуть вниз (не скручивая проволоку кольцом вокруг стебля). Можно использовать телефонный кабель, сняв изоляцию и зачистив медную проволоку наждачной бумагой. Поскольку огурцы плохо переносят полив под корень, попробуйте оригинальный способ полива и подкормки этих растений. На грядке сделайте миниатюрные скважины на расстоянии 1 м друг от друга, вставив в них небольшие емкости. Для этого хорошо подойдут металлические банки от пива у которых зубилом выбито дно. Для защиты капусты от слизней и бабочек-капустниц мож-

№ 07(134), август 2012 г.

в Сибири

Русская смекалка но использовать один простой способ опытных огородников. Из тонкого материала лутрасила сшейте мешочки размером 40x50 см, вдев по краям шнурок. Мешки наденьте на каждый кочанчик, затянув при этом шнурок. В такой «одежке» кустики будут надежно защищены от вредителей. Чтобы мыши и крысы не причиняли вреда многолетним посадкам и молодым сеянцам, семенам и рассаде, от них можно избавиться простым, но эффективным способом. Для этого нужно разложить вокруг мышиных норок головки репейника. Мыши обязательно будут цепляться за колючки и избавиться от них уже не смогут. Старые зонтики можно приспособить для сбора облепихи, а также стряхивать туда пилильщиков и других вредителей ягодных кустов. Какому-нибудь американцу придет в голову хоть один из перечисленных приемов? Да ни в жизнь! Подготовил Владимир ЯРКОВ.

Размножаем виноград отводками Прочитала в Интернете об очень простом способе размножения винограда отводками, и теперь пользуюсь этим много лет. сли честно сказать, то и подрабатываю на продаже саженцев. Небольшие деньги, но мне в хозяйстве подспорье. Такие саженцы люди берут охотно: корневая система развита, сорт районирован, образец сорта — вот он, на виду. Выбираете лозу, которую не будете сохранять. Смотрите, чтобы она была частич-

но одревесневшей. Делаете недалеко от винограда ямку 50х50, высыпаете с полведра хорошего перегноя, вскапываете на штык лопаты. Делаете лунку, как для картофеля. Пригибаете ветвь и опускаете ее в углубление. Фиксируете, чтобы лоза не поднималась. Я пришпиливаю деревянными «рогатками». Обильно поливаете. Аккуратно отрезаете листья с основной ветки на 25 см от земли. Вторую часть лозы очищаете от листьев, обрезаете острым ножом или секатором, чтобы осталось сантиметров 20 и при-

Высокие думы на грядке Я родом из очень интеллигентной семьи. И папа, и мама преподают филологию. одители всегда презирали мещанство, пошлость в любых ее проявлениях — будь то вульгарные ток-шоу по телевизору, безвкусные сувениры или примитивная поп-музыка. К сожалению, к понятию «мещанство» относилось и все, что связано с дачами и дачниками. Подумать только: люди проводят время, обсуждая такие приземленные предметы, как рассада, черенкование, график полива и фазы Луны! А на участках стоят, простите, «кверху задом», обрядившись в старые, поношенные штаны и куртки. Все это в нашем доме считалось крайне «неинтеллигентным». Но потом произошло нечто, изменившее мое отношение к

дачному труду. И случилось это благодаря… все той же филологии! Я училась на 3-м курсе филологического факультета — решила пойти по стопам отца и матери. Когда пришло время написания диплома, не сомневаясь, выбрала творчество Бориса Леонидовича Пастернака, своего любимого поэта. Изучая его биографию, я натолкнулась на такой факт. У Пастернака, как и у других крупных литераторов, была дача в знаменитом подмосковном поселке писателей Переделкино. Никто из обитателей поселка никогда не занимался обработкой своих участков — ведь они же пишут книги, как можно при этом еще и в земле ковыряться? И только интеллигентнейший, высококультурный Пастернак разбил у себя огород. Каждый день

вязываете к вбитому колышку. Когда вода впитается, засыпаете плодородной землей, уплотняете почву, поливаете еще. Притените место, где будет расти новый саженец. Далее нужно следить, чтобы почва все время была влажная, а солнце не изжарило растения, особенно этим летом. На следующий год вы отсоедините новый кустик от материнской ветки и получите полноценный саженец. Не забудьте заботливо укрыть отводки на зиму. Ольга ПЕТРОВА. он выходил на свои шесть соток, окучивал картошку, собирал гусениц с капусты, латал парники. Поэт говорил в ответ на изумленные вопросы: — Так я получаю возможность, не торопясь, подумать о своей работе — да еще и полный погреб на зиму получаю! От Пастернака нам остался роман «Доктор Живаго» и множество гениальных поэм и стихотворений. Он лауреат Нобелевской премии. А от его соседей-белоручек ничего путного не осталось! И я поняла: работа на земле — не мещанство, а честь. Вскоре я вышла замуж. Мой избранник, на счастье, оказался дачевладельцем. И теперь меня, человека из такой рафинированной семьи, уже кандидата наук, часто можно увидеть в старых штанах и куртке на любимых грядках. Алевтина СЕРГЕЕВА.

Улыбнитесь Разноцветные девчонки Тянут к солнышку ручонки, Тесною толпой стоят. Вижу любопытный взгляд; Улыбаются, ласкают, Вопрошают — не сморгнут. И Анютиными глазками Их за это все зовут.

РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

Т. 8-913-943-2775

в Сибири

www.festika.ru

264.134 реклама

а также удобрения для цветущих и лиственных растений, кактусов, орхидей и многие другие. Еще один аспект, без которого не представить ни один сад, ни один подоконник — красивые украшения в виде вазонов, ваз и скульптур. Мы рады вам предложить изделия из шамотной массы! Шамот — это смесь глины, обоженной при высокой температуре, и специальных добавок. Она не боится воздействия атмосферных явлений и перепада температур. В ассортименте большое количество вазонов разных размеров, стилей, а также замечательные фигурки животных, которые добавят обаяния любому уголку вашего сада! Цены на керамику вас приятно удивят! Познакомиться с новинками и подобрать то, что хотят именно ваши цветы, вы можете по адресу: г. Новосибирск, Бердское шоссе, 86, тел.: (383) 380-57-55, 291-45-20 Для вас работает сайт, где можно найти каталог товаров и прайс-лист:

ПОЛЕЗНО ЗНАТЬ

Детские витамины в морозилке

Чего хотят наши цветы? На радость садоводам в Новосибирске появился высококачественный инструмент всемирно известной голландской марки «DeWit»! Марка «DeWit» выпускает широкую палитру надежного и качественного инвентаря премиум-класса, как многофункционального, так и для отдельных работ. За каждым таким инструментом стоит не поточное производство, а мастер. Для инструментальных насадок используется специально подобранная сталь для землеройных машин, высокопрочная и устойчивая к коррозии. Инструменты перед окончательной заточкой закаляются в масле и насаживаются на рукоятки из ясеня. Толщина металла позволяет работать с грунтом любой плотности, рабочий край всегда можно наточить, рукоятка из ясеня обладает прочностью и одновременно гибкостью, к тому же имеет красивую текстуру. Такой садовый инвентарь будет помогать в саду вам, вашим детям и внукам долгие годы. Необходимо растениям и питание в виде минеральных удобрений. Поэтому предлагаем вашему вниманию еще одну новинку — польские удобрения «Florovit», разработанные с учетом предпочтений видов растений. В ассортименте вы найдете удобрения универсальные, осенние, для роз, хвойных растений, газонов, клубники, гортензии, папоротников и даже для винограда и брусники,

№ 07(134), август 2012 г.

Конец лета радует нас обильным урожаем ягод, фруктов и овощей, так богато насыщенных витаминами. Особенно важны витамины для здоровья детей, но ведь нужны они им не только летом, но и круглый год. Как же сохранить максимальное количество полезных веществ до следующего урожая? ак выяснилось, самый лучший способ сохранить витамины и микроэлементы в урожае — это заморозка. При правильном замораживании фруктов и овощей в них сохраняется до 90% витаминов и до 100% микроэлементов от исходного запаса. Если сравнить заморозку с другими способами заготовок, то в плане сохранения витаминов она победит с безусловным отрывом: так, ягоды, протертые с сахаром, сохраняют лишь 70%, а термически обработанные консервы — не более 50% этих жизненно важных веществ.

Как правильно заморозить? Спелые, неповрежденные, без признаков гнили плоды переберите, хорошо промойте в проточной воде и просушите. Замораживать нужно при максимально низкой температуре в камере. Ягоды сначала морозят одинарным слоем на листе, а затем рассыпают по небольшим

порционным контейнерам и помещают в морозильную камеру. Этот способ позволяет избежать больших слипшихся комков при размораживании. Из таких ягод для ребенка можно варить компоты, кисели, печь пироги с начинкой, добавлять в сладкие каши, делать молочные коктейли или просто есть их с сахаром. Арбуз и дыню морозим треугольными дольками — получаем замечательный фруктовый лед, который очень нравится детям. Очищенную морковь и свеклу натирают на крупной терке, раскладывают тонким слоем по пакетикам и замораживают. Такой овощной полуфабрикат, очень удобно использовать при приготовлении супов — достаем и сразу в кипящий суп или на сковородку. Витаминов в такой заправке сохраняется гораздо больше, чем при хранении овощей в песке. Болгарские перцы можно заморозить целиком, предварительно промыв и почистив, сложить его один в другой «стаканчиками» в пакет и в морозилку. Зимой такие перцы в замороженном виде разъединяют, фаршируют начинкой и готовят. Как правильно разморозить? Размораживать продукты нужно как можно быстрее: предназначенные для супов икомпотов заготовки сразу бросайте

Австрийские исследователи показали, что в замороженных цветной капусте, кукурузе и моркови содержание витаминов намного выше, чем в импортных свежих овощах из Испании, Италии, Израиля и Турции. Кроме того, в свежих овощах, проверенных австрийскими учеными, был выше уровень свинца, кадмия и пестицидов в сравнении с замороженными.

О витаминах узнали в начале ХIX века, когда ученые установили, что рост молодых животных не может поддерживаться нормально, если они получают в пищу только жиры, углеводы и белки. Биохимику Функу удалось выделить из рисовых отрубей «пищевой фактор» необходимый для здоровья, который он назвал «витамайн» — амин жизни. в кипящую воду, готовые к употреблению — разогревайте в микроволновой печи или при комнатной температуре. Не размораживайте ягоды помещая их в теплую воду — с соком вы потеряете большое количество витаминов. Помните, что размороженные продукты нельзя хранить больше суток и замораживать повторно. И пусть теперь нашим деткам не будут страшны никакие авитаминозы, ведь у нас в морозилке хранятся самые настоящие замороженные кусочки лета: вкусные, ароматные и очень полезные!

Жабы и лягушки в нашем саду

Если вам достался влажный дачный участок в низинке, позаботьтесь, чтобы на нем жили жабы. Многие люди их не любят, но садоводам это непростительно. Они-то должны знать, что на садовом участке жабы — большие помощники. Они в жару тихо лежат под камнем или пнем, а вечером выходят на охоту. х меню состоит из тех, против кого мы боремся химикатами. Жабы уничтожают мух, уховерток, клопов, комаров, гусениц, слизней и т. д. Ловят их, пока не набьют свое брюшко. Но самым большим лакомством для жаб являются бабочки-капустницы и морковные мухи. А уж эти вредители вам хорошо известны, особенно когда личинки и гусеницы целый день уничтожают капустные листья, морковь, петрушку.

Лягушки тоже полезны. Статистика, которая знает все, подсчитала, что за лето травяная лягушка съедает около 1300 вредителей. Число видов вредителей, поедаемых лягушками и жабами, в два-три раза выше, чем у насекомоядных птиц. Они не отказываются от насекомых с неприятным запахом и вкусом, например от личинок колорадского жука, которых не едят птицы. Они лучше птиц ловят насекомых, окраска которых сливается с фоном. Охотятся они ночью, когда птицы спят, поедают насекомых, ведущих ночной образ жизни: бабочек-совок, молей, гусениц, слизней. Чтобы привлечь лягушек и жаб в свой сад, следует предоставить им подходящее «жилье» (например, сложенные в укромном и прохладном уголке сада старые дрова). Можно для этого приспособить старое корыто или таз и положить на край дощечки, чтобы лягушки и жабы могли легче вылезать на землю.

Если вам придет в голову идея сделать на своем участке искусственный пруд, не забудьте о лягушках, определяя его размеры и заселяя растительностью. С одной стороны дно должно иметь несколько уступов, плавно спускающихся к самой глубокой части пруда. Противоположную стенку делают отвесной. Максимальная глубина пруда должна быть не меньше 90—100 см, чтобы в этом месте вода не промерзала до дна и там могли перезимовать лягушки, зарывшись в ил. Уступы и дно делают строго горизонтальными, чтобы отмершие растительные остатки равномерно распределялись по их поверхности и постепенно перегнивали без образования ядовитых газов, которые могут отравить обитателей пруда. Самый мелкий уступ засаживают болотной растительностью. Подготовил Владимир ЯРКОВ.

по сле д ам публик ации

№ 07(134), август 2012 г.

в Сибири

Правильная технология – залог урожая В мартовском номере нашей газеты опубликованы статьи ученого-агронома Анатолия Степановича Сидоровича «Еще раз о способе посадки саженцев винограда в Сибири» и «Двухцикличная технология возделывания малины», в которых автор поделился своим богатым опытом, раскрыв тонкости разработанных им технологий. Я с благодарностью принял приглашение, чтобы увидеть своими глазами плодопитомник, о котором мы уже знаем по рассказам и статьям Анатолия Степановича, и отправился в Бердск.

И вот я на месте. С первого взгляда понятно, что здесь живет садовод — фасад дома украшает виноград, его зеленая листва защищает от яркого солнца окна первого и второго этажей. Там же в тени у дома место отдыха, где, сидя за столом, просто протянув руку, можно полакомиться сочными ягодами винограда.

Пасынки надо обязательно убирать, хотя бы над первым листом.

— Здесь башкирские, древовидной формы вишни европейской. Пять лет они растут, а плодоносят первый год. Ягода мелкоплодная с кислинкой, ее очень много. Во время цветения деревья все белые были, особенно хорошо плодоносят деревья, у которых обрезаны верхушки. — Сорт Краса России — на самом деле краса. В этом году снега было совсем мало — выдержала, пригибается прекрасно. Патриция похожа на Красу России, только у нее костянка помельче. По технологии добавлю, если молодые побеги мелкие, 5—10 см, их можно просто прищипывать, это совсем не трудоемко, осенью, 15—25 сентября, надземная часть малины срезается сплошняком. В следующем году в этом ряду будут расти одни молодые побеги.

Останавливаемся у плантации земляники. — Мы подкладываем солому, чтобы не гнил урожай. Это Кимберли, вот сорт Флоренс, ВимаРина — хороший ремонтантный голландский сорт, Первоклассница, Литовский сорт клубники — крупная, я решил ее размножать. Урожайный ЦГЛ, Фейерверк, Женева, Фестивальная ромашка, Анастасия, Эльсанта — ведущий, очень сильный голландский сорт, Сахалинская — ремонтантный сорт, с запахом, бросит разетку — и сразу цветонос, очень перспективный крупноплодный алтайский сорт Солнечная полянка — ягода формой, как лопата. Суперранний сорт — Даренка.

— Желтая малина — сорт Желтый гигант, очень сладкий. Вот какой урожай, а ведь прошло уже четыре сбора! Нижние начали плодоносить, ягоды крупные, а это сорт Колокольчик. Ягода должна быть еще крупнее — влаги не хватает, не успеваю. Как видите, молодая поросль удалена, сейчас она уже пошла и не мешает. Четыре раза удаляю ее, а пятый не надо, чтобы образовывались почки возобновления. Благодаря этой технологии урожай больше чем в два раза. А при совместном выращивании молодые побеги затеняют все, внизу ягоды нет, она только на верхней периферии.

7 10

— В статье я рассказывал, как подготовить саженец, доращивая его в более крупном объеме почвы. А тут мне под руку попалось ведро, я в него и посадил для демонстрации, теперь, когда ко мне приезжают садоводы, я показываю, как это надо делать.

— В винограднике 60 разных сортов. Я бы выделил из них три лучших, которые всегда с урожаем, — это Алешенькин дар, районированный сорт, потенциал у него высокий, форма ягоды каплевидная, вытянутая. Очень урожайный сорт — БЧЗ (бессемянный черный зимостойкий), Ольга или Краса севера — замечательный сорт, крупнее Алешенькина. Другой интересный сорт — это Карамеловый, ягода как бы раздвоена, очень сладкая с запахом карамели, ее осы любят, приходится все заматывать. Альфа — ранний сорт, сине-черный у него большая энергия роста. Чарли — черного цвета, хорошо плодоносит, знакомая из Бийска говорит, что пришлось оборвать 70% кистей, иначе нагрузка большая, лоза не вызреет и перезимовка будет плохая. Сорт Пион — самый крупный виноград.

Вся жизнь Анатолия Степановича связана с растениями. Работая на руководящей должности в Новосибирской плодово-ягодной станции им. Мичурина, он на практике доказывал, что промышленное садоводство в Сибири прибыльно. Мы проходим на просторный участок — видно, что здесь почетное место занимает виноградник. — Посмотрите, какой виноград, — не без гордости показывает хозяин. — В этом году жарко, для винограда это хорошо, весна способствовала нормальному цветению и завязыванию плодов, поэтому кто сохранил виноград зимой — будут с виноградом. Здесь у нас с мая ни одного дождя. Мне уже два раза пришлось поливать. На четыре ряда виноградника полностью выливалась тринадцатикубовая бочка воды. Для этого я бросаю шланг, вода по трубам поступает к корням, также землю протыкаю ломом — так обеспечиваю влагой нижние горизонты, где находятся пяточные корни.

— Яблоня Аленушка — красноярская полукультурка, наш самый ранний сорт, яблочко делается наливным, прозрачным, яблок так много, что пришлось бруски подставить, чтобы сохранить урожай. Это Воспитанница — полукультурка, у которой яблочки пахнут Апортом.

В конце нашей экскурсии мы направляемся к ульям. — Это мои «девки» — целый гарем! Здесь недалеко растет донник, а это хороший медонос, да и малины много в окрестностях. Поэтому, если бы у нас был дождь, я был бы с медом. Вообще-то я занимаюсь размножением, получаю маток, работаю в основном на пчелах карпаткой породы, отбираю пчел и расплод, комплектую отводки. Ну, люблю я их, великих тружениц! Вокруг слышно жужание пчел, порой чувствуется их касание. Здесь, среди ульев, мы решили сняться на память, неожиданно к нам присоединился внук Анатолия Степановича — Степа, с таким дедом ему можно не опасаться пчел.

Материал подготовил Владимир АНТОНОВ.

в Сибири

№ 07(134), август 2012 г.

в ц арстве цветов

Новинки флоксов: радости и разочарования

вадцатый век стал по настоящему звездным для флоксов, и лучшие растения того времени появились в России. Это непревзойденные шедевры П. Гаганова, замечательные сорта М. Шароновой; великолепные сорта оставили нам в наследство М. Нагибина, М. Грошикова, Е. Харченко, Н. Скристынь. А последние десять лет прошлого века отмечены уникальными достижениями селекционеров Ю. Репрева и Е. Константиновой. Первое десятилетие XXI века знаменуется появлением оригинальных, не похожих на обычные флоксов — серия филингсов. Энтузиаст этого направления — голландец Рене ван Гаален, автор семи сортов филингсов, разделенных на две группы по типу соцветий.

1-й тип: мягкие, пушистые, мелко игольчатые соцветия, не имеющие ни лепестков, ни тычинок, ни пестиков, состоящие из окрашенных игольчатых прицветников, имеющие ершистый ежиковый вид; к этому типу относятся три сорта: Эмпти Филингс (Empty Feelings) — имеет золотистокоричневую окраску соцветий; Миднайт Филингс (Midnight Feelings) — буровато-желтозеленую; Плезант Филингс (Pleasant Feelings) — светлолимонно-зеленую. 2-й тип: соцветия состоят из видоизмененных лепестков, скрученные, удлиненные, полураспустившиеся; к этому типу относятся четыре сорта: Фенси Филингс (Fancy Feelings) — ярко-розовые плотные соцветия, лепестки узкие и удлиненные; Нейчрел Филингс (Natural Feelings) — белорозово-зеленые, лепестки слегка закрученные; Ред Филингс (Red Feelings) — красные с недоразвитыми лепестками; Пьюр Филингс (Pure Feelings) — белые с зеленым пламенем и лиловой подкладкой видоизмененных лепестков. Особенность флоксов серии филингсов в том, что они стерильны, размножение возможно только вегетативным путем (делением кустов). Сорта весьма декоративны. Следует отметить прочность стеблей, густые пышные соцветия, продолжительность цветения — почти три

месяца, расцветшие метелки не вянут, не осыпаются. Даже ночные легкие заморозки не портят декоративность соцветий. В срезке стоят до трех недель. Можно засушивать соцветия — держать вниз «головой» — для зимних букетов. В осенних букетах с хризантемами филингсы смотрятся потрясающе. Американские селекционеры также работают над получением флоксов типа филингсов, но нам, цветоводам, неизвестны их сорта.

Члены нашего клуба выращивали филингсы голландских сортов три года, регресса — побегов с признаками материнских свойств, взятых за основу при опылении, — не наблюдали. Если голландец Рене ван Гален целенаправленно работает над селекцией филингсов, то М. Крутов — наш соотечественник — получил (в 1993 г.) первый филингс, назвав его Дьяволом, случайно, в следствии (как он считает) естественной мутации, причины которой неизвестны. Также не известны факторы появления флокса, условно названного бутоником: крупные бутоны создают плотное декоративное соцветие, которое

Спрашивайте в магазинах города!

На снимке: Ольга Ивановна Белозерцева со своими питомцами — флоксами. не вянет и не осыпается более двух месяцев. В своей практике такое явление наблюдала у сорта Стар берст. Набрав плотное шаровидное соцветие с заостренными бледно-лиловыми бутончиками (как зерна овса), флокс так и простоял два месяца до (15 октября), не увядая и не раскрыв бутонов. По наблюдениям членов клуба, сорт Тиара проявляет себя в одних случаях как бутоник — долго, до одного месяца не раскры-

ваются бутоны, в других — как обычный белый флокс. Весьма вероятно, что торгующие организации и производители за новинки (цена которых высока) выдают рядовые флоксы. Большим спросом за рубежом пользуются низкие сорта флоксов голландца Яна Верш-

хора. Весьма интересна созданная им серия коктейль, в которую входят около 30 сортов высотой от 30 до 60 см. Цветоводы клуба занимаются этой серией два года, в ассортименте насчитывается около 15 сортов. Примечательно, что уже на 2-й год все сорта показали хорошее наращивание куста. Продолжительное цветение обеспечивается появлением пазушных побегов, готовых выдать свое цветение в этот же год. Новые сорта — это не только радость, но и разочарование. Так, после деления куста сорта Пеперминт Твист две из пяти деленок проявили регресс — цветки стали однотонно-розовые. Приобретая упаковку из трех деленок сорта Спиннерс (Spinners), я никак не ожидала, что одна проявит регресс — цветки оказались однотоннорозовые. Я эту деленку отсадила отдельно, для эксперимента и наблюдения. Весьма неустойчив сорт Твистер (Twister) — купленная у частного коллекционера деленка дала однотонно-розовые бутоны без красных всполохов. Какие факторы влияют на проявление регресса? Неотработанность, незакрепленность полученного сорта при селекции либо природные и почвенные условия выращивания? Мы, цветоводы клуба, изучая и наблюдая новые сорта, надеемся найти ответы на эти вопросы. Ольга БЕЛОЗЕРЦЕВА, председатель клуба «Цветоводы Кемерова».

Препарат «Восток ЭМ-1» он же «КЮСЕЙ»

В 1988 году японским ученым Теруо Хига была создана самая эффективная на сегодняшний день в мире и применяемая более чем в 150 странах мира, простая в применении, экономичная и экологичная система, получившая название технология Эффективных Микроорганизмов или «ЭМ-технология»

Свойства: Применение «Восток ЭМ-1» обеспечивает оздоровление почвы (улучшение структуры и уничтожение болезнетворных, вредоносных бактерий), обеспечивает защиту растений от болезней и вредителей. Почва оживает, становится плодородной, урожайность значительно повышается и наблюдается ускоренное созревание урожая, повышение его сохранности, а также улучшение вкуса овощей и плодов. Кроме того, микробиологическое удобрение «Восток-ЭМ1» используется в приготовление компоста и удалении неприятных запахов в свинарниках, коровниках и на птицефабриках!!! Подробней о препарате читайте в сентябрьском номере «Шесть соток»

Консультации по тел. 8-923-233-34-10 г. Новосибирск

327.134 реклама

В России флоксы получили широкое распространение в середине XIX века. Центром испытания и акклиматизации западноевропейских и американских сортов стали Помологический сад и питомник доктора Э.Л. Регеля и Я.К. Кессельринга в Санкт-Петербурге. Состав коллекции постоянно пополнялся, вместе с тем из них исключались сорта, не прошедшие испытания нашим климатом.

в ц арстве цветов

№ 07(134), август 2012 г.

в Сибири

Ромашка белая, лепесточки нежные Белоснежная красавица ромашка с появлением новых оригинальных сортов обретает все более высокую популярность среди цветоводов. В современном мире насчитывается около 350 сортов ромашки. Однако очень часто ромашкой цветоводы называют и другие цветы за их внешнее сходство — ромашковидные соцветия. В этой статье мы разберемся, какими же бывают ромашки, и рассмотрим самые красивые их сорта. растение, внешне похожее на Ромашка или не ромашка? Настоящая ромашка — это полевые ромашки, но его леромашка аптечная — матрика- пестки могут быть окрашены рия — хорошо знакомое всем как в белые, так и в краснорастение, широко применяе- розовые цвета, а сердцевина мое в медицине. Но, к сожале- — желтая или черная. Ромашки с фиолетовонию, декоративные ее качества не очень подходят для украше- голубой серединкой — арктотисы. Их крупные серебристония цветников и букетов. Гораздо большее распро- белые цветы достигают до странение в декоративном цве- 10 см в диаметре. Диморфотека — миниатюртоводстве получила знакомая нам с детства ромашка луговая, ная однолетняя ромашка, хона которой так интересно было рошо подходит для выращипогадать «на любовь». Нивяник вания в альпинариях. обыкновенный, а по-научному леукантенум — «белый цветок» Название «ромашка» — так называется это растепоявилось на Руси в XVIII ние. У всех видов этого растевеке и связано с ее опиния лепестки белоснежные, а сорта различаются размерами санием в медицинской соцветий, формой и распололитературе средних вежением лепестков. В настояков как «романова трава» щее время выведены очень или «романов цветок». красивые махровые сорта, наОт имени Роман в наропоминающие хризантемы. де ее прозвали ласково и Все яркие «ромашки», окрауменьшительно «ромашшивающие сад в красные, малиновые, желтые, синие тона ка», и это имя растения к нивяникам никакого отнотак и разошлось по прошения не имеют, но все же их сторам нашей Родины. зовут ромашками за внешнюю похожесть на ромашку форМелколепестник или «девимой соцветий. Рассмотрим их чьи реснички» — многолетнее чуть подробнее. растение высотой до 1 метра с узкими лиловыми, голубыми, розовыми или белыми цветками-ромашками. Дороникум — многолетнее растение с желтыми цветамиромашками высотой в зависимости от сорта от 20 до 70 см. Хорошо растет в небольшом затенении, нетребователен к почвам.

Ромашка Феона Гуугхил

Похож на нивяник своими соцветиями пиретрум, за что его часто называют персидской или кавказской ромашкой. Его особенность в том, что цветки окрашены обычно в розовые, красные, малиновые оттенки. Высота пиретрума в зависимости от сорта варьируется от 50 см до 1,5 метров. Очень трогательно смотрится акроклинум или гелиптерум розовый — однолетнее

Ромашка «Феона Гуугхил»

Виды и сорта нивяника Самый распространенный и известный вид белой ромашки — нивяник обыкновенный — многолетнее растение, высотой до 80—90 см с соцветиями диаметром до 7 см. Цветет с начала июня и до конца августа. В зависимости от сорта цветы могут быть с обычными лепестками, полумахровые и махровые. Вот самые любимые цветоводами сорта: Ромашка Сани сайд ап (Sunny side up) Очень многие цветоводы в восторге от современного сорта нивяника, которое в ка-

Ромашка Дези Лавина

талогах встречается под названием ромашка Sunny Side Up. Лепестки цветка с идеально закругленными кончиками расположены в два ряда вокруг крупной желтой сердцевины. У основания лепестков — ряд меленьких лепесточков в виде завитков. Выращивать этот сорт хорошо в солнечных местах на влажной, умеренно богатой и хорошо дренированной почве. Было замечено, что в жаркую и засушливую погоду Sunny Side Up цветет особенно длительно и обильно. Ромашка Феона Гуугхил Отличный сильномахровый сорт, уже полюбившийся многим. Количество лепестков в соцветии настолько обильно, что они плотно закрывают желтую сердцевину и даже затруд-

Ромашка Крейзи Дейзи

няют доступ к ней насекомыхопылителей. Поэтому этот сорт не способен образовывать семена естественным путем и предпочтительней размножать его делением кустов. Само растение достигает в высоту до 60 см, а диаметр цветков — 7 см. Ромашка Крейзи Дейзи Образует мощный куст высотой 70 см, диаметр цветков 8 см. Название сорта оправдывает свой перевод — «Сумасшедшая Дейзи» — это милая лохматушка запоминается необычными крупными цветами с несколькими рядами лепестков неправильной формы, которые смотрятся как взлохмаченные. Хорошо размножается семенами. Случается так, что из одного пакетика семян вырастает несколько самых разных по своей лохматости Дейзи.

Очень эффектно в цветниках и букетах смотрятся представители вида — нивяник наибольший или ромашка гигантская. Это крупное растение высотой до 80 см с мощными стеблями и цветами в диаметре 15 см и более. В зависимости от сорта цветет с июня и до начала заморозков. Чтобы растение сохраняло свои впечатляющие крупные размеры, важно рассаживать куст не реже раз в два года — по мере роста и загущения куста стебли постепенно истончаются, а цветы мельчают. Сейчас выведены различные красивые сорта, которые различаются по срокам цветения, форме лепестков и по своей махровости. Самым декоративным отечественным сортом по праву считается Победитель.

Знакомый всем нам цветок ромашки с сердцевиной и лепестками в ряд на самом деле не совсем цветок, а сложное соцветие в форме корзинки. В центре корзинки расположены очень мелкие трубчатые цветки — это сердцевина ромашки, а по краю растут цветки с крупным язычком-лепестком, их множество, и образуется венчик привычного глазу ромашковидного цветка. Из-за такой особенности строения соцветий, ромашки и похожие на них представители относятся к семейству сложноцветных.

В высоту растение достигает 100 см, а белоснежные цветы с изящными длинными лепестками до 13 см в диаметре. Этот сорт не боится вредителей и его можно выращивать на одном месте до 7 лет. Аляска — также один из самых устойчивых сортов с двурядными цветками до 15 см в диаметре и высотой стебля до 60 см. Дези Лавина — очень красивый представитель с крупными махровыми цветками. Для выращивания в альпинариях и рокариях прекрасно подходит вид ромашки под названием нивяник курильский. Его низкорослые кустики 10— 20 см в высоту с диаметром цветов 5—8 см предпочитают расти на песчаных и каменистых поверхностях. Цветет с июля по август. Если в вашем саду еще нет ромашек, обязательно посадите это неприхотливое и милое сердцу растение. Ромашки предпочитают солнечное место и плодородную почву. Размножают ромашки семенами и вегетативно — делением куста. Лучшее время для деления — весна и ранняя осень. При делении растение извлекают с большим комом земли и сажают Полезные с небольшим заглублением, свойства пиретрума обильно поливая почву. ЧеПиретрум издавна выращирез одну-две недели ровали как лекарственное растемашки полностью прижиние. В переводе с латинского его вутся. Семена ромашки название звучит как «сильный жар» обычно хорошо всходят, а растения зацветают на — отвары этого растения испольвторой год. зовали для лечения от лихорадки. Полина В наше время высушенный МИРОШНИКОВА.

пиретрум используют для защиты от моли в шкафу.

в Сибири

№ 07(134), август 2012 г.

Ск атерть-самобранк а

Фаршированные овощи

Фаршированные овощи очень легко готовятся, вкусны и красиво смотрятся на столе. Всевозможные сочетания ароматной зелени и овощей создают в фаршированных блюдах вкусовую гармонию, позволяют питаться разнообразно.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ БАКЛАЖАНАМИ 8 крупных помидоров, 2 баклажана, 2 яйца, 2 ст. ложки тертого сыра, 2 луковицы, 0,5 стакана растительного масла, 2—3 зубчика чеснока, 2—3 ст. ложки рубленой зелени укропа и петрушки (базилика, кинзы), 1 ст. ложка молотых сухарей, соль, перец по вкусу, мускатный орех. Баклажаны вымыть, срезать концы, ошпарить кипятком, чтобы ушла горечь, нарезать кубиками и обжарить на растительном масле. Помидоры подготовить: срезать верхушки и удалить мякоть. Лук измельчить, обжарить на растительном масле, добавить мякоть помидоров и обжаренные баклажаны, потушить при постоянном перемешивании, добавить соль, перец и измельченный чеснок. В горячую массу вбить яйца, перемешать, добавить мускатный орех и рубленую зелень. Полученной массой заполнить помидоры, посыпать сухарями и тертым сыром, покрыть срезанной верхушкой и слегка сбрызнуть растительным маслом. Запекать в духовке на среднем огне 5—7 минут. ПЕРЕЦ, ФАРШИРОВАННЫЙ РИСОМ И ГРИБАМИ 1 кг перца, 150 г риса, 60 г грудинки свиной копченой, 60 г сушеных грибов, 30 г зеленого лука, 300 г бульона, 400 г соуса, 30 г зелени, соль, перец. Подготовить и нафаршировать плоды сладкого перца. Затем уложить их в 2—3 ряда в сотейник, залить мясным бульоном и тушить в духовке, закрыв посуду крышкой, при слабом кипении в течение 25—30 минут. После этого в сотейник с перцем влить готовый сметанный или томатный соус и продолжать тушить 10—15 минут. Для фарша: сварить рис в подсоленной воде до полуготовности. Грибы нарезать, отварить и спассеровать. Соединить рис и грибы, добавить нарезанную мелкими кубиками копченую свиную грудинку, измельченный зеленый лук. Грудинку можно заменить вареной ветчиной или шпиком.

ПОМИДОРЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ ВЕТЧИНОЙ И ЯЙЦАМИ 8 помидоров, 100—150 г ветчины, 4 яйца, 2—3 ломтика батона, 2 ст. ложки сливочного масла, 0,5 стакана бульона, 5—6 зубков чеснока, 2 ст. ложки рубленой зелени, 2—3 ст. ложки молотых сухарей, соль, перец по вкусу. Измельчить ветчину, мякиш

батона, сваренные вкрутую яйца, добавить измельченный чеснок, зелень, соль и перец, все хорошо перемешать. Полученной массой наполнить помидоры, подготовленные, как в предыдущих рецептах. Посыпать сухарями, сбрызнуть маслом и запекать в духовке 7—10 минут. ГОЛУБЦЫ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ (ПРАЖСКАЯ КУХНЯ) 1 кочан квашеной капусты, 1 стакан фасоли, 3—4 луковицы, 2 моркови, 1 корень сельдерея, 0,5 стакана риса, 2—3 ст. ложки растительного масла, соль, красный и черный перец, 2—3 красных или желтых сладких перца. Кочан квашеной капусты

разобрать на листья, если капуста кислая, промыть листья холодной водой, откинуть на дуршлаг. Фасоль и рис отварить (отдельно) до готовности, откинуть на дуршлаг. Лук мелко нарезать и пассеровать на растительном масле, добавить мелко нарезанные или натертые на крупной терке морковь и сельдерей, слегка все обжарить. Добавить рис и фасоль, все перемешать, приправить солью и перцем. Капустные листья наполнить фаршем, свернуть в виде трубочек (края загнуть в середину), плотно уложить в глубокую сковороду (или сотейник). Влить по 0,5 стакана рассола и отвара фасоли, тушить на слабом огне 15—20 минут, остудить. На блюдо выложить по краю нарезанный кольцами сладкий перец, в середину уложить голубцы. КАПУСТА, ФАРШИРОВАННАЯ ОВОЩАМИ 1 кочан (средней величины, не плотный), 3—4 сладких перца, 2—3 моркови, по 1 ст. ложке рубленого зеленого лука, зелени петрушки и базилика, 1 стакан сметаны, 3—4 ст. ложки тертого сыра, соль, перец по вкусу. Кочан капусты разрезать на две части вдоль по кочерыжке, погрузить в кипящую подсоленную воду на 1—2 минуты, откинуть на дуршлаг. Перец и морковь нарезать соломкой, смешать с зеленью, приправить солью и перцем. Выложить половинки капусты на противень, между листьями уложить овощи, залить сметаной и посыпать тертым сыром. Запекать 25—30 минут, подать к столу, украсив веточкой базилика или стрелками зеленого лука. БАКЛАЖАНЫ С СЫРОМ И ПОМИДОРАМИ 4 средних баклажана, соль, 350 г помидоров, 0,5 пучка розмарина, 2 ст. ложки масла оливкового, молотый черный перец, 250 г сыра моцарелла.

Баклажаны разрезать вдоль на две половинки. Ложкой вынуть мякоть, сохранив тонкий слой. Мякоть мелко порубить. Половинки баклажанов посыпать солью и оставить на 30 минут. Помидоры обдать кипятком, снять кожицу. Нарезать мякоть мелкими кубиками. У розмарина оборвать листочки, половину порубить и смешать с мякотью баклажана и помидоров. Разогреть духовку до 200°С. Форму смазать жиром. Половинки баклажанов ополоснуть, обсушить. Наполнить овощным фаршем. Сверху поло-

жить ломтики сыра. Поперчить. Запекать 20 минут. Украсить розмарином. ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ МЯСОМ 1 небольшая тыква, 500 г телятины или свинины, 4—5 ломтиков белого хлеба, 3 яйца, 2—3 ст. ложки тертого сыра, 0,5 стакана молока, 2 ст. ложки сливочного масла, 100 г сметаны, 2—3 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа, соль, перец по вкусу.

Тыкву разрезать на половинки, очистить тонким слоем кожуру, удалить семечки и часть мякоти. Хлеб замочить в молоке и пропустить с мясом через мясорубку. Добавить яйца, зелень, все перемешать, приправить солью и перцем, добавить сметану и выложить массу на половинки тыквы. В каждую половинку положить по нескольку кусочков масла, смазать наружную часть тыквы растопленным маслом, сверху посыпать сыром. Запекать 30—40 минут в духовке на среднем огне. ТЫКВА, ФАРШИРОВАННАЯ ЯБЛОКАМИ И ЧЕРНОСЛИВОМ 1 небольшая тыква, 2—3 яблока, 1 стакан чернослива без косточек, 1 стакан орехов, 0,5 стакана изюма,1/3 стакана риса, 100 г сливочного масла, соль, сахар, корица по вкусу, 200 г сметаны или сливок. Тыкву вымыть, срезать верхушку с хвостиком, ложкой удалить семечки и мякоть. Мякоть нарезать кубиками, рис сварить в большом количестве воды, откинуть на дуршлаг. Изюм и чернослив хорошо промыть, обсушить на полотенце. Яблоки нарезать соломкой, ядра орехов разделить на четвертинки. Все ингредиенты перемешать, по вкусу добавить сахар, соль и корицу. Заполнить тыкву фаршем, добавить кусочки масла и 1—2 ст. ложки воды,

закрыть верхушкой, смазать поверхность маслом, запекать на умеренном огне в духовке 30—40 минут. Слегка остывшую тыкву переложить на блюдо, разрезать на дольки. Подать со сметаной или взбитыми сливками. СВЕКЛА, ФАРШИРОВАННАЯ МОРКОВЬЮ И СОЛЕНЫМИ ГРИБАМИ 8 корнеплодов свеклы, 1 стакан соленых грибов (или 2—3 соленых огурца), 2—3 моркови, 2 луковицы, 0,5 стакана растительного масла, 1 стакан сметаны, 2 ст. ложки томатной пасты, соль, перец по вкусу.

Свеклу испечь или отварить, очистить от кожицы, удалить середину. Лук нашинковать, слегка обжарить, добавить нарезанную соломкой или натертую на крупной терке морковь, протушить, добавить измельченную мякоть свеклы и томатную пасту, мелко рубленые грибы (или соленые огурцы), тушить до готовности, приправить солью и перцем. Если томатная паста кислая, можно добавить немного сахара. Наполнить фаршем свеклу, залить сметаной и запекать на среднем огне 8—10 минут. ОГУРЦЫ, ФАРШИРОВАННЫЕ МЯСОМ 3—4 крупных перезрелых огурца, 0,5 кг отварной телятины, 2 луковицы, 1—2 яйца, 2—3 ст. ложки растительного масла, 2 ст. ложки рубленой зелени петрушки и укропа, 0,5 стакана сметаны, соль, перец по вкусу. Огурцы очистить от кожуры (срезать тонкий верхний слой), разрезать вдоль на половинки и удалить сердцевину. Лук мелко нашинковать, пассеровать на растительном масле, слегка остудить, добавить молотую отварную телятину, яйца, зелень, все перемешать, приправить солью и перцем. Заполнить фаршем половинки огурцов, плотно уложить их в смазанную маслом глубокую сковороду, в каждый положить немного сметаны. Запекать в духовке 10—15 минут. Подготовила Виктория БЕЛОУСОВА

Зе леная аптек а

№ 07(134), август 2012 г.

радиционно 14 августа на площадку возле театра «Глобус» съезжаются опытные сибирские пчеловоды с сотнями банок, бидонов и рамок с разными сортами меда и другой продукцией пчеловодства — маточного молочка, прополиса и перги. На выставке можно найти самые различные сорта полезного лакомства: душистые светлые липовые, темные кипрейные, янтарно-золотые — цветочные, гречишные, донниковые и акациевые, таежные и дягилевые — это целая сокровищница уникальных природных веществ, которые способны буквально творить чудеса, исцеляя от всевозможных недугов, ставя больных людей на ноги, заряжая энергией и придавая сил. Почему мед нужно покупать на специализированной выставке? В чем отличие ежегодной специализированной выставкипродажи от постоянно действующих торговых точек – то там, то здесь стихийно возникающих в городе в разнообразных людных местах?

Полезно знать Название Медовый спас имеет глубокие корни и связано с тем, что в этот день, 14 августа, пчеловоды подрезали ульи с медом и несли соты нового сбора для освящения в церковь. Мед нового урожая до праздника не только не употребляли в пищу, но и не заготавливали на зиму. Без лабораторных исследований наши предки знали о меде самое главное, а именно, что не всякий мед полезен для здоровья, только зрелый. Зрелость меда определяется завершением всего цикла весенне-летних работ по заготовке меда пчелиной семьей. Пчелы сами определяют необходимый уровень влажности для будущего меда и запечатывают его восковыми крышечками. Когда рамка в улье полностью запечатана, только тогда мед можно считать зрелым. Незрелый мед — это сладость и ничего больше. Возможно, именно к этому выводу пришли люди много веков назад. Польза для здоровья от такого «медового» продукта сомнительная, да и хранить его нельзя.

Сегодня потребитель справедливо опасается фальсифицированного меда — поэтому покупать продукцию непосредственно у пасечников — верная гарантия, что купленный вами мед будет натуральным. Человек, продающий натуральный мед, знает ему цену, поэтому ни один настоящий пчеловод, никогда не возьмется испортить свой мед! В этой отрасли главный сертификат — совесть пчеловода. Настоящий пасечник (и, кстати, умный торговый человек) будет всегда горд похвастаться местом медосбора, подробно расскажет о своем продукте, посоветует и поможет выбрать среди всего разнообразия. Пасека — дело семейное. Новосибирцы уже хорошо знают продукцию пчеловодческих династий Ермолиных, Щелкановых, Киселевых, Колесниковых, Неверовых, заслуженным уважением пользуется продукция ЛПХ «Пасека Петровича», известны алтайские меда из Тигерецкого заповедника, из села Усть-Кокса Алтайского края и многих других. Только здесь проверенные и хо-

рошо знакомые жителям города пчеловоды. На специализированной ярмарке очень низкая вероятность приобретения некачественной продукции. «Пролезть» на торговую площадку, наводненную опытными пчеловодами с фальсифицированной продукцией — нереально. В дни выставки будет работать профессиональная дегустационная комиссия под руководством В. Г. Кашковского — видного ученого, внесшего значительный вклад в развитие пчеловодства России, доктора сельскохозяйственных наук, заслуженного зоотехника РФ. Ежегодно лучшие меда участников выставки получают заслуженные награды, становятся победителями конкурса «Почетная медаль». Будем рады видеть вас на выставке «Медовый спас в Сибири» с 14 августа по 11 сентября. Вход на выставку свободный для всех желающих. Используйте возможность в этом году пополнить запасы натурального свежего меда. Мед на столе — достаток в доме. Такая вот примета была в народе.

Еще раз о пользе малины У меня на дачном участке растет много малины. Люблю я эту целебную ягоду. Недавно я узнал, что и листья и цветы малины тоже лечебны. У меня больные почки, вот соседка мне и посоветовала пить отвар из листьев малины. Отвар готовится так: 20 г сухих листьев залить 2 стаканами воды, кипятить 5—7 минут на медленном огне. Принимать по 1/2 стакана 3—4 раза в день. Анжела Шилова. Еще в древности малину ценили и знали как целебную ягоду. Ягоды, цветы, листья, стебли и корни применяются как в официальной, так и в народной медицине. Отвар листьев малины рекомендуется принимать при поносах, т.к. листья малины обладают вяжущим действием. При ангине, заболеваниях десен и горла, принимается отвар листьев и ягод. Отвар принимают внутрь и используют в виде полоскания 3—4 раза в день. При коньюнктевитах рекомендуется отвар цветков в виде примочек. Настой цветов малины приме-

няют при геморрое в виде ванночек. Одновременно пьют его по 1/2 стакана 3—4 раза в день. При неврозах, неврастениях, острых и хронических инфекционных заболеваниях, лихорадке, малярии, гинекологических заболеваниях применяется отвар цветов: 20 г цветов малины залить 1 стаканом кипятка, довести до кипения, варить 5 минут на слабом огне, остудить, процедить. Принимать по 2 ст. ложки 4 раза в день. При угревой сыпи и при рожистом воспалении применять наружно в виде примочек и повязок. ...Моя дочь страдала постоянными бронхитами. Мне посоветовали поить ее отваром из корней малины: 2 ст. ложки измельченных корней залить 2 стаканами теплой воды, кипятить 10 минут на медленном огне, настоять около часа и процедить. Пить по 1/2 стакана 3 раза в день. Не поверите, но дочери намного легче... Ольга Романова. При пневмонии, бронхите пьют настой сушеных плодом малины, травы душицы и

Отвары и настои трав нельзя пить постоянно Некоторые люди очень любят лечиться. Многие из них считают, что настои и отвары трав абсолютно безвредны, их можно пить постоянно хоть круглый год. а самом же деле прием настоев, отваров и чаев из трав требует перерыва сроком от одного до двух месяцев. Курс лечения травами без перерыва может длиться до 3 месяцев. Учитывая то, что травы оказывают лечебное действие, не следует забывать об их возможных побочных эффектах. Например, зверобой повышает чувствительность к солнечному свету. Летом это особенно актуально. Это значит, что у лиц,

в Сибири

обладающих повышенной чувствительностью к солнечному свету, может начаться раздражение кожи или аллергия. А, к примеру, мяту перечную нельзя применять в период обострения язвы желудка. Отвар из плодов шиповника с соблюдением дозировок при его приготовлении побочных

действий не оказывает. Возможна индивидуальная непереносимость его, как любого другого продукта, в том числе даже и меда. Однако хронические заболевания, такие как болезни суставов, опухоли, лечатся долго. Например, опухолевые заболевания щитовидной железы, мастопатию, фиброму нужно лечить травами от нескольких месяцев до года, а точнее — до полного излечения. Нужны ли перерывы в этом случае? Нужны по очень простой причине. Дело в том, что если вы длительно принимаете какую-либо траву или травяной сбор, не делая перерывы в приеме, то

листьев мать-и-мачехи. 1 ст. ложку сбора залить 1 стаканом кипятка, настоять, процедить. Пить по 1/3 стакана 3 раза в день в теплом виде. При бронхиальной астме 1 ст. ложку измельченных осенних корней малины залить 1 стаканом кипятка. Кипятить в течение 15—20 минут на слабом огне, настоять в течение

часа, процедить. Принимать по 1 ст. ложке 3 раза в день. При простудных заболеваниях в качестве жаропонижающего и противовоспалительного средства пьют отвар: по 10 г плодов малины и цветков липы. 2 ст. ложки смеси заварить 2 стаканами кипятка, кипятить 5 минут, процедить. Отвар пить горячим 3—4 раза в день. Возьмите на заметку организм привыкает к фитотерапевтическому воздействию, а вследствие этого лечебный эффект значительно уменьшается. Некоторые травы требуют особо умелого применения. Например, полынь горькую нельзя использовать длительно — эту траву принимают не более недели в месяц. Дело в том, что ее длительный прием вреден для желудка и для головного мозга (высушивает головной мозг, как писал Авиценна). Пижму — горькую и достаточно токсичную траву— также не рекомендуют принимать дольше недели в месяц. Некоторые травы дают абортивный эффект и поэтому противопоказаны при беременности. К таким травам относятся душица, кровохлебка, горечавка, пижма. Владимир ЯРКОВ.

У моего сына на руках были болячки, в простонародье они называются «цыпки». Моя свекровь сделала специальную мазь: 1 часть лиственного сока, полученного из свежих листьев малины и 4 части коровьего масла. Она смазывала болячки сына этой мазью. На ночь на руки накладывала марлевую повязку с этой мазью. Надежда Милитчук. В народе эту мазь используют и от угревой сыпи, при ожогах и других кожных заболеваниях. ... У меня часто на губах появляется герпес. Чуть ноги промочу — и результат «на лице». Меня научила моя бабушка, как лечить эту «вредную болячку». Нужно срезать ветку малины, промыть ее, порезать на кусочки 1—2 см разжевать во рту до кашеобразного состояния. Эту кашицу прикладывать к пораженному участку. В малиновых ветках круглогодично содержатся полифенольные вещества, подавляющие вирусы. Мне помогает... Настя В. Предостережение: чай из листьев малины употребляйте с осторожностью, длительное применение оказывает большую нагрузку на почки. Народная медицина Лопух против синяков Возьмите корни лопуха, очистите их от земли и высушите. Сухие корешки проварите 20—30 минут в растительном масле (залейте так, чтобы масло покрывало коренья). Таким маслом надо смазывать ушибленные места, боль быстро проходит, и никаких синяков не остается.

в Сибири

№07 (134), август 2012 г.

Лемонграсс:

Размещение рекламного модуля на обложке алтайского выпуска газеты

«Шесть соток в Сибири»

гость из Южной Азии

50 см2 = 2250 руб.

Тел.: (383) 335-68-92 (доб. 125), 8-913-925-32-69

Еще несколько десятилетий назад это тропическое растение было известно только специалистам да, возможно, заядлым путешественникам по азиатским странам. Однако сегодня многие знают лемонграсс по знаменитым тайским супам том-ям и томкха, в которых он превосходно дополняет остроту перца чили и нежность кокосового молока, а также по ароматизированным чайным купажам и травяным тизанам. имбопогон, он же лимонное сорго, цитронелла или лемонграсс относится к семейству злаковых. Родина лемонграсса — Индия, Малайзия, Камбоджа, Таиланд. Название «цимбопогон» восходит к греческим словам kymbe — «лодка, чаша» и pogon — «борода». Таким названием растение обязано своему внешнему виду: обертка стебля по форме напоминает рыбацкую лодку, а соцветие — бороду. Из лимонного сорго получают ценное эфирное масло. Оно используется в пищевой и парфюмерной промышленности, а также как средство от москитов и даже от укуса мухи цеце. Лимонное сорго — многолетник, достаточно эстетично выглядит, и его вполне можно использовать в озеле-

нении участков. Тонкие длинные стебли имеют бледно-зеленый цвет, иногда с красноватым отливом. В крупных городах лемонграсс можно найти в отделах свежих овощей в супермаркетах или на рынках. Цвет их варьируется от лимонно-зеленого до темно-зеленого. Если вам повезло купить растение с корешками или луковицами, стебли можно поставить в воду и выставить на солнечный подоконник. Если корни подрастут — у вас есть шанс вырастить свой собственный лемонграсс. Лимонное сорго широко используется в качестве приправы в азиатской кухне. Оно обладает цитрусовым ароматом и придает нежную кислинку блюдам, в отличие от более резких лаймов и лимонов. Лемонграсс не теряет свойств и при обработке. Его можно заморозить, высушить и размолоть. Сушеное лимонное сорго перед употреблением лучше замочить на два часа. Стебель, за исключением мягкой сердцевины, слишком жесткий, чтобы его есть, однако его можно тонко порезать для добавления в блюдо. Также

его можно размять и добавить целиком, так как в этом случае вместе с соком из стеблей хорошо высвобождаются ароматические масла. Лемонграсс обычно используется в чаях, супах и карри, также хорошо подходит к птице, рыбе и морепродуктам. Часто применяют лимонное сорго в маринадах. Оно прекрасно сочетается с чесноком, кинзой, перцем чили, его добавляют в блюда из креветок, приправляют говядину и баранину. И свежее, и сушеное лимонное сорго из готовых блюд перед подачей нужно обязательно извлекать. Тонкий лимонный аромат этого растения оказывает тонизирующее воздействие на организм и облегчает головные боли. Горячий чай из лимонника быстро помогает при простуде.

Улыбнитесь Вы очень рассеянный человек, если: — постоянно путаете раковину с унитазом; — в автобусе по дороге на дачу достаете кошелек не из своего, а из чужого кармана; — по весне вскапываете чужой огород у соседа справа, а урожай потом собираете у соседа слева.

Фарфоровые цветы Из всех лилий в саду эти распускаются последними. не могу описать, какого они цвета, настолько необычно сочетание желтого, оранжевого, блестящего, хрупкого. Создается впечатление, что это произведение искусства, настолько неподвижны, царственны и величественны устремленные вверх чаши цветков. За это я называю их «фарфоровыми цветами». Их стебли идеально прямые и толстые, листья жесткие, узкие и острые. Они непоколебимо переносят все невзгоды и никогда не склоняются, не опускают вниз не только головы, ни единого лепестка. Что удивительно: даже когда цветы теряют цвет и блеск, ссыхаются и сморщиваются, они остаются на стеблях

до самой зимы, и все вместе печально и молча смотрят в небо. Тогда у меня отчего-то сжимается сердце. Удивительные цветы. Недаром в Древней Греции их происхождение считалось божественным, а сами они — символом чистоты и благородства. Я никогда не срезаю их для букета. Согласитесь, нелепо было бы видеть в вазе эту гордую, поверженную, поруганную красоту. Людмила АЛОНЦЕВА.

Газета «Шесть соток в Сибири» Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко. Редактор: В. Ю. Антонов Адрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 8-913-903-24-05

РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук А. А. ТАНАСИЕНКО, доктор биологических наук В. М. ЧЕКУРНОВ, кандидат биологических наук Е. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук

На дачу к дочери комдива прислали десяток солдат. Девушка говорит солдатам: — Сделайте забор! — Есть! — Покрасьте веранду! — Есть! — Полейте огород! — Есть! — О боже, надо же так проголодаться! Вечер. У Центрального телеграфа стоит дерево, а в его кроне запуталась лампочка с впритык стоящего электростолба и качается на ветру, разбрасывая сквозь листву свет. Дачник под хмельком остановился, долго смотрел на лампочку и вдруг сказал громко: «Ну, Мичурин, ну дает, не ожидал...» У одного дачника все время воровали помидоры из теплицы. Ну он и повесил записку «Один помидор отравлен». Приходит наутро — помидоры на месте, а в записке приписано: «Теперь два». Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru

Ответы на сканворд в № 6 По горизонтали: Ятаган. Брюква. Нут. Айва. Лен. Тур. Жасмин. Оса. Нектарин. Панама. Ман. По вертикали: Баклажан. Токай. Гранат. Анис. Терн. Метла. Норма. Сиам. Анна.

Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи и массовых коммуникаций. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС7746102 от 5 августа 2011 г.

Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет.

Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». Адрес типографии: 630105, г. Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. Тираж 30 200 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Подписано в печать по графику и фактически — На правах рекламы 01.08.2012 г. в 18.00.

Прием рекламы по т.: (383) 335-68-92 (доп. 125), 8-913-925-32-69