Подписные индексы
ОКТЯБРЬ №9 (136 ) 2012 г.
12+
ФИЗАЛИС ОВОЩНОЙ И ЯГОДНЫЙ МНОГОЛЕТНИКИ ИЗ СЕМЯН «ДИЕТА» НА ЗИМУ
ТЕПЛО ВАШЕГО ДОМА КАЧЕСТВЕННЫЕ КОНСЕРВИРОВАННЫЕ ТОМАТЫ
КАННА В СИБИРИ КАЛИНА – СИМВОЛ СЕМЬИ
НА ГРЯДКЕ ВЫРОС… АНТИОКСИДАНТ! БАДАН ДЛЯ ЗДОРОВЬЯ ДАН
Октябрь – осени середина Октябрь — золотая осень, ваш сад прекрасен. День уменьшается, на улице заметно холодает, и птицы покидают нас, время готовить огород к следующему дачному сезону. Проведите необходимые работы по уборке урожая и начинайте готовиться к зиме. В саду В этом месяце садоводы собирают последний урожай. Срезают грозди винограда, собирают поздние сорта яблок и груш. Сбор урожая производится в сухую погоду, плоды сразу укладываются в ящики и помещаются в прохладное место. Снимают плети винограда и укладывают их в короба или траншеи. Пригибают к земле малину, мульчируют почву. По-
сле листопада тщательно сгребают и компостируют листья, опавшие с плодовых деревьев и ягодных кустарников. В октябре проводят влагозарядковый полив деревьев и кустарников. Кроме того, следует произвести подкормку растений органическими и фосфорнокалийными удобрениями. В конце месяца стволы плодовых деревьев и скелетных веток нужно побелить. Под вишню и сливу можно подсыпать древесную золу. В огороде Производим сбор зимних сортов капусты и закладываем ее на хранение. До 10 октября необходимо посадить озимый чеснок и лук. Собираем зелень: петрушку, укроп, базилик, сельдерей и т. д.
Грядки, на которых выращивались фацелия, горчица и редька масличная, перекапываем, заделывая листовую массу в почву. Перекапывая грядки, вносим в них компост, древесную золу или калийные удобрения, суперфосфат. При этом комки земли не разбивают и граблями не разравнивают. Также замульчируйте перегноем гряды с земляникой, чесноком и озимым луком. Это поможет лучше переносить осенние заморозки и даст дополнительное питание весной. В цветнике Пришло время выкапывать луковицы гладиолусов и клубни георгинов. Необходимо срезать ботву, оставляя пенек 5—10 см. Промыть клубни и (Окончание на стр. 2)
2
в Сибири
№ 09 (136), октябрь 2012 г.
Физалис овощной и ягодный
Физалис ягодный и овощной — не редкий гость в наших огородах. Вот уже более 16 лет я выращиваю его на своем участке. Это теплолюбивая однолетняя культура с приятными, сладковатыми на вкус плодами. Физалис содержит большое количество витаминов, каротина и пектиновых веществ. А пектины, как известно, связывают и выводят из организма шлаки, тяжелые металлы, радионуклиды. лоды физалиса овощного очень полезны при болезнях дыхательных путей, ревматизме, водянке. Отжатый из них сок обладает болеутоляющим и мочегонным свойствами. Используют его также для остановки кровотечения и как антисептик. Учеными установлено, что физалис, включенный в рацион питания, усиливает обмен веществ, повышает жизненный тонус, улучшает работоспособность. Его
употребляют в свежем виде, из него готовят варенье, пастилу, компот, используют при солении, мариновании огурцов и томатов. В зимнее время для приготовления блюд очень кстати приходятся замороженные плоды. Рассказ о физалисе я начал с его полезных свойств не случайно. Кто бы ни зашел к нам в огород, каждый спрашивает: «А что это за растение?». Люди знают и даже выращивают физалис, но тот, что используется в декоративном садоводстве и для зимних сухих букетов. А вот об овощном и ягодном физалисе мало кто ведает. Физалисы со съедобными плодами делятся на две группы. Первые, южноамериканского происхождения — Перуанский и Земляничный — известны в культуре более 200 лет. Плоды этих сортов физалиса очень мелкие и поэтому не получили широкого распространения, но очень вкусны
Для переработки можно использовать как спелые, так и недозревшие плоды физалиса. Плоды прежде всего необходимо очистить от чехликов и промыть горячей водой, чтобы удалить с поверхности клейкие и воскообразные вещества, обладающие неприятным запахом и горьким привкусом.
но уложить в банки. Добавить гвоздику, жгучий перец и лавровый лист. Залить маринадом, стерилизовать 20 минут и закатать крышками.
Ï
при кулинарной обработке с сахаром (варенье, цукаты, пюре). Вторая группа съедобных физалисов включает овощные виды, имеющие мексиканское происхождение. Их выращивают повсеместно, в том числе и в России. Они урожайнее, менее требовательны к теплу, отличаются разнообразием хозяйственно ценных признаков. Сортов физалиса много: из ягодных перуанских — Ананасный, Земляничный, Золотая россыпь, Изюмный сюрприз, Колокольчик, Колумб, Кудесник, Рекордист, Сахарный изюмчик, Флоридский филантроп. Из мексиканских физалисов очень интересные сорта: Сливовый джем, м, Овощной ананасовый. Агротехника физалиса изалиса в какой-то мере сходна дна с томатами. При выращиивании рассады фиизалиса надо строго о соблюдать темпе-ратурный режим. м. При высокой темпеературе и влажности сти воздуха рассада физалиса быстро вытягивается ся и болеет черной ножкой, а при температуре 16—18°C и хорошем проветривании она развивается крепкая и коренастая. При уличной температуре 10°С и выше днем надо рассаду выносить на балкон, постепенно увеличивая время ее пребывания там с 30 минут до нескольких часов. В фазе 1—2 Рецепты хозяйки
Соус 1 кг зрелых плодов физалиса, изалиса, 4 мелко о порезанных луковицы, уковицы, 1,5 чашки шки сахарного ого песка, 1,5 чашки шки уксуса, 1 ч. л. измельченного нного имбиря, 2 ч. л. соли, кайенский ий перец по вкусу. Плоды вымыть и проколоть лоть толстой иглой в нескольких скольких местах. Смешать ать все ингредиенты, довести вести до кипения, добавить ть плоды и варить на малом огне не 45 минут, постоянно помешивая. ешивая. Разлить горячим в стерилизованные ерилизованные паром бутылки залки и после охлаждения за крыть пробкой. Физалис маринованный 500 г плодов физалиса, 2—3 бутона гвоздики, лавровый лист, кусочек жгучего перца, маринад (на 1 л воды 50 г соли, 50 г сахарного песка, 1 ч. л. уксусной эссенции). Плоды очистить от оболочки, удалить горячей водой налет, протереть, наколоть и плот-
Физалис соленый 1 кг физалиса, 50 г пряностей (укроп, хрен, чеснок, красный стручковый перец, лист черной смородины, эстрагон, базилик, мята, петрушка, сельдерей). Рассол: на 1 л воды 60 г соли.
П л о д ы физалиса очистить от оболочки, удалить налет и уложить в банки с пряностями. Залить рассолом, накрыть чистой тканью и оставить на 7—10 дней при комнатной температуре для брожения. Появляющуюся во время брожения плесень рекомендуется снимать. снимать После появления кислого вкуса рассол слить, профильтровать, прокипятить, снова залить в банки и закатать. Хранить в холодильнике или погребе. Икра 500 г физалиса, 200 г лука, 200 г моркови, 100 г кореньев петрушки или сельдерея, соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, мелко порезанный
чеснок, зелень укропа и петрушки по вкусу. Плоды физалиса, лук и коренья очистить, измельчить и обжарить на растительном масле. Добавить по вкусу соль, сахар, черный молотый перец, лавровый лист, мелко порезанный чеснок, зелень укропа и петрушки. Хорошо прогретую смесь тщательно прог перемешать до получения одпере нородной массы. норо На стол икру подают охлажденной. Варенье 1 кг плодов физалиса, 1 кг сахара. с Плоды физалиса очистить Пл об от оболочки и удалить налет. Самые Самы мелкие проколоть в нескольких местах, средние — скол разрезать пополам, крупные разр — на 4 части, сложить в эмалированную посуду и залить лиро горячим сиропом. После того горя как сироп остынет, варить в с несколько приемов. Для принеск дания дани аромата перед последним этапом варки добавить несколько бутонов гвоздики неск или кусочков имбиря. к Конфеты Аккуратно надрезать тонкими ножницами чехлики плодов физалиса так, чтобы при отгибании пленки получилась звезда. Опустить каждый плод в растопленный шоколад и оставить на листе бумаги до застывания. Вкусом и видом таких оригинальных конфет можно удивить любого гостя.
настоящих листьев растения пикируют в горшочки или в парники. Возраст рассады физалиса перед высадкой должен быть у мексиканского физалиса 30— 35 дней, а у ягодного 35—45 дней. Исходя из этого, посев семян можно производить в начале апреля в горшочки с пикировкой или без нее. Высадку рассады физалиса в открытый грунт производят в фазе 3—4 настоящих листьев за 5—6 дней до высадки рассады помидоров. При посадке рассады физалиса молодые растения обычно заглубляют до первого настоящего листа. Рассаду в открытый грунт я высаживаю на расстоянии 1 м друг от
друга (это высоковысоко рослые мексиканские овощные формы), т. к. физалис нуждается в свободном пространстве. Перуанские низкие кусты высаживаю загущено, в пределах 30—40 см друг от друга. Растения физалиса выдерживают заморозки до -2°С и в отличие от своего собрата
помидора менее требователен к свету, поэтому его можно выращивать в саду под кронами деревьев. Кусты мощные, их нужно подвязывать к опорам. Почву поддерживаю во влажном состоянии, рыхлю, мульчирую, каждые две недели подкармливаю комплексными удобрениями. Физалис растет очень быстро, загущается. Поэтому при сильном увеличении количества боковых побегов, особенно в жаркое лето, их приходится укорачивать на 4 листовые почки. Слишком густо растущие побеги вырезаю у основания. Но в отличие от томатов пасынки не удаляю, поскольку на них также образуются плоды. Урожай созревает спустя 10 недель после окончания цветения. Перед первыми осенними заморозками все плоды, в том числе и не зрелые, укладываю, не оголяя от чехликов, для дозревания в картонные коробки. Плоды могут храниться в свежем виде несколько недель. Желающим выращивать это интересное растение могу предложить семена вышеперечисленных сортов. Для заказов вышлю каталог. Жду конверт с о/а + 1 чистый. Пишите: Брижань Валерию Ивановичу, ул. Коммунаров, д. 6, ст. Челбасская, Каневской район, Краснодарский край, 353715.
Октябрь – осени середина (Окончание. Начало на стр. 1)
луковицы водой, убрать старые корни и обработать в растворе марганцовки или «Максима». Высушить и заложить на хранение. В это же время необходимо высадить луковицы тюльпанов, гиацинтов и других первоцветов. В сухую погоду нужно обрезать розы и клематисы, оставляя пеньки 30—40 см. При наступлении среднесуточной температуры 0… -5°С укрыть лапником. Плетистые розы снимаем со шпалеры и укладываем на землю. С травянистых многолетников, таких как астильба, хоста, бузульник и т. д. срезаем листовую массу. Многолетние растения отблагодарят вас пышным цветением в следующем сезоне, если вы сейчас внесете под них компост. Алтайские ученые размножат исчезающие растения В Алтайском крае ученые занялись микроклональным размножением растений. Запасы лекарственного сырья в природе истощаются, и на смену растениям, заготовленным в естественных условиях, должны прийти выращенные в пробирке. Микроклональным размножением растений занимаются ученые из АлтГУ в сотрудничестве с крупнейшими производителями биодобавок. Одно из ценных растений, ставшее материалом для клонирования, — знаменитый
Не забудьте убрать все однолетние растения. Если осень будет сухой, то надо поливать не только цветник, но и весь огород водой, чтобы растения напитались влагой для благоприятной зимовки. Вспомните о вашем газоне. Сгребите с него все опавшие листья, скосите траву, прочешите граблями несколько раз в разных направлениях. Внесите газонное удобрение, и весной газон порадует вас своей зеленью. Пора подготовить водоем к зиме. Если у вас пластиковый водоем, вычерпайте из него воду и накройте щитом. Если пленочный водоем, удалите из него опавшие листья и все загрязнения. Воду вычерпывать не надо! Опустите в него 2—3 больших березовых полена и оставьте так до весны. Новости коротко золотой корень (радиола розовая). Товарной массы это растение достигает не менее чем за шесть лет. Широкое применение в медицине привело к резкому сокращению золотого корня в Алтайском крае. «Из одной почки можно получить сотни или тысячи растений. При этом они будут лишены различных заболеваний, от которых могло бы страдать растение в естественной среде», — сообщил координатор проекта, заместитель директора по науке ЮжноСибирского ботанического сада АлтГУ Максим Куцев.
№ 09 (136), октябрь 2012 г.
Ольга Белозерцева, председатель клуба «Цветоводы Кемерова» Выращивание многолетних растений из семян — интересное и увлекательное занятие. Члены нашего клуба весьма успешно выращивают из семян не только травянистые многолетники, но и декоративные кустарники, хвойники, древовидные люпины семейства бобовых, серебристые ели, пихты, туи. Но вот качество семян, купленных в магазине, не всегда отличается всхожестью. Потому посевные испытания большей частью проводим свежесобранными семенами от своих растений. меня немало многолетников, выращенных из своих семян: дербенник, посконник, ясенец, виноград девичий, инкарвилея, ель голубая (из семян, собранных в сквере), орех маньчжурский, дуб, рябчик императорский, клематис прямой, эремурус и даже пион древовидный. Почему не всегда удаются всходы многолетников из купленных весной семян? Причин тут несколько. Одна из них в том, что у некоторых культур семена содержат малый объем питательных веществ, который к весне полностью истощается. Этим «грешат» флоксы метельчатые, сон-трава, при-
Ó
мулы, астры, а также петрушка, салаты; огородники знают, как катастрофически снижается всхожесть последних на второй год. Семена других культур требуют специальной обработки, например, промораживания, прогревания
в Сибири
садила в разных уголках сада. Результаты: розовая и белая не завязали семян, малиновая — в изобилии. На следующий год высадила растения рядом. Семена завязались на всех растениях. Осенью собрала отдельно семена и вы-
метельчатого флокса. Купила весной пакет семян, но всходы не появились. Это сейчас я знаю — семена флоксов, да и ряда других растений, надо высевать только свежесобранными, чего и придерживаюсь в своих опытах.
сеяла рядочками. Сделала запись в своей книге. Все сеянцы успешно зацвели в первый год, но одним цветом, малиновым. Очевидно, темный цвет доминировал и при опылении подавил белый и розовый цвета. В последующие годы встретила в магазине посадочные клубни розовой инкарвилеи и купила упаковку (5 штук), к сожалению, расцвело нечто среднее между розовой и малиновой. Флокс метельчатый легко переопыляется, и можно получить цветки совсем другого оттенка. На заре занятия цветоводством я решила получить новые сорта
Семена высеваю осенью в кольца (пятилитровую бутыль из-под воды разрезаю на 4 кольца, предварительно обрезаю дно и конусную верхушку) рядом с тем же растением. Кольца вдавливаю в рыхлую землю, чуть оставляя бортики над уровнем почвы. Землю в кольце равномерно уплотняю, насыпаю слой речного песка от 0,5 до 1,5 см, высеваю семена. Делаю запись в книге (дата, количество семян, место посева). Кстати, при посадке в кольца семена не смоет дождями и вешними водами. Потому в них я высеваю рано весной семена летников, капусты, располагая их компактно друг к другу рядками на рано прогреваемом месте. Сначала кольца укрываю стеклом, потом пленкой на дугах. Посевам не страшны поздние заморозки, и не загромождается подоконник. Четыре года подряд у меня цветут древовидные пионы. Семена собрала, посеяла в кольца. Всходы посевов 2006 и 2007 годов до сих пор не появились. Анализирую: семена,
Многолетники из семян
кипятком и так далее. А иногда приходится ждать всходов два сезона — очень плотная оболочка задерживает их появление. Удивлению подобно появление зеленого росточка маньчжурского ореха из плотной кожуры, которую молотком на наковальне не так-то просто разбить, только пилкой по металлу можно распилить. Какой же силой обладает новая жизнь, чтобы раскрыть «железные двери» для появления на свет нового растения! Кстати, на месте молодых саженцев и через годы находила сохранившиеся створки от кожуры ореха — они не вдруг-то поддаются гниению и перепреванию. Не всегда опыты с получением семян многолетников дают желаемый результат. Взять, к примеру, инкарвилею. У меня это растение трех расцветок: белая, малиновая и розовая. Последняя — самая декоративная, и цветок у нее крупнее других. Чтобы получить чистосортные семена, деленки вы-
«Диета» на зиму
В октябре дело близится к завершению дачного сезона, и садоводы активно готовят участок к зиме. Осенний период чрезвычайно важен для растений — именно сейчас они накапливают полезные вещества, которые помогут им перезимовать. А значит, им нужна особая «диета». ля развития и плодоношения растениям необходимы питательные вещества. Из воздуха они получают кислород для дыхания и углекислый газ для фотосинтеза. Из почвы берут микроэлементы, главные из которых — азот, фосфор, калий. Загвоздка в том, что часто эти элементы находятся в недоступной для растений форме. Используя минеральные и органические удобрения, мы создаем условия для отличного урожая плодовых и ягодных культур. Потребность растений в элементах питания неодинакова в разные фазы их роста и развития. Азот необходим, когда они растут. В фазах цветения
3
и плодоношения растения потребляют больше фосфора и калия. Однако удобрения нужно применять умело и ни в коем случае ими не злоупотреблять. Следует помнить! Дозы удобрений на легких песчаных и
супесчаных почвах должны быть выше, чем на суглинистых и глинистых. Эффективность действия минеральных удобрений можно поднять в сочетании их с органическими веществами, например, навозом. При этом дозы минеральных удобрений уменьшают наполовину. В первую очередь растения нуждаются в азоте, фосфоре и калии, соответственно, основные минеральные удобрения содержат в своем составе именно эти элементы. Для осенней подкормки опытные садоводы используют фосфорные и калийные удобрения.
Элемент
Действие
Когда вносить
АЗОТ
Способствует росту вегетативной части растений (побегов, листьев). Потребность растений в азотных удобрениях особенно высока весной, когда растения активно начинают расти.
Весной и летом. Часто вносят частями в 2—3 приема: первый раз перед самым посевом или высадкой рассады, затем примерно через каждые 2—3 недели по 1/3 от общей нормы внесения.
Играет большую роль в ускорении созревания плодов, повышает зимостойкость.
Весной — под перекопку почвы, как подкормку — в середине лета, и вновь как основное удобрение — при перекопке земли осенью.
Положительно влияет на устойчивость растений к засухе, низким температурам, вредителям и грибным болезням. Способствует росту, влияет на качество цветения.
Весной перед самым посевом или высадкой рассады. Осенью — под перекопку почвы.
Ä
ФОСФОР
КАЛИЙ
Фосфорные удобрения Фосфор влияет на качество и продолжительность цветения, образование завязей и значительно повышает зимостойкость растений. При нормальном фосфорном питании урожай плодовых и ягодных культур повышается по причине того, что усиливается отток питательных веществ из листьев в плоды и ягоды. Улучшается также их вкус. Фосфорные удобрения необходимы для всех культур и на всех почвах. Лучше всего их вносить осенью, так как фосфор — элемент малоподвижный, в воде растворяется плохо, и пройдет много времени, пока он достигнет корней растения. После внесения фосфорных удобрений почву перекапывают. Дозы. Под яблоню в возрасте 2—3 лет рекомендуется вносить 50—75 г фосфорных удобрений, под плодоносящую — 150—200 г. Под вишню вносят 70—80 г, под смородину и крыжовник — 40—50 г, на 1 м ряда малины и земляники — по 15—20 г двойного гранулированного суперфосфата. Если вы вносите фосфор вкупе с навозом — доза фосфорных удобрений уменьшается наполовину! Калийные удобрения Калий играет важную роль, являясь регулятором многих жизненных процессов. Он способствует быстрому росту растений, передвижению в них питательных веществ.
по информации из журналов, высевала недозревшими (полузелеными). Весной 2010-го появились всходы посева 2008 года — высевала созревшие горошины черного цвета; всходы появились через две зимы в количестве 1/3 от посеянного. Семена древовидного пиона перед посевом осенью 2009 года обработала эпином в надежде получить всходы весной 2010-го, но, увы, всходы не появились. Не появились они и через две зимы.
Если растениям не хватает калия, резко ослабляется фотосинтез, соответственно, рост растений снижается, корневая система развивается плохо, урожайность падает, растения становятся восприимчивыми к различным болезням. Вялые, поникшие листья и даже «краевой ожог» — характерные признаки калийного голодания. Как и фосфорные, калийные удобрения обычно вносят осенью под перекопку почвы. При необходимости некоторые калийные удобрения можно вносить весной или летом. Дозы. Под плодоносящую яблоню обычно вносят 120— 150 г хлористого калия, под вишню 50—60 г, под смородину и крыжовник 25—30 г, на 1 м ряда малины и земляники — 12—15 г. Сульфат калия применяют в тех же количествах. Дозы калийных удобрений следует регулировать и в зависимости от типа почвы. Бедны калием песчаные и супесчаные почвы. На них дозы калия должны быть несколько выше, чем на черноземных почвах.
Лилия КАЛИНИНА.
4
в Сибири
№ 09 (136), октябрь 2012 г.
Тепло вашего дома
Вопрос о том, как сохранить тепло и сэкономить на отоплении частного дома, актуален как никогда в преддверии отопительного сезона. Все мы разные, но каждый из нас знает: тепло — важная составляющая комфорта и уюта. На страницах издания мы разработали план, как минимизировать расходы и не замерзнуть при этом зимой.
Свет в окошке Как правило, наибольшие теплопотери в частных домах и квартирах связаны с окнами. Больше всего мороки доставляют старые деревянные рамы, утеплять которые нужно с особенной тщательностью. Но лучше упростить себе жизнь и установить современные пластиковые или деревянные окна: они способны хорошо сохранять тепло и не нуждаются в дополнительном утеплении. Не так давно на рынке появились специальные дачные окна. Их экономичная цена обусловлена использованием трехкамерной профильной системы и однокамерного стеклопакета, а также несколько меньшими размерами. Дом начинается с двери Говорят, театр начинается с гардероба, но загородный дом однозначно начинается со входной двери. Кроме защиты дома от воров, дверь сохраняет тепло и не допускает попадание влаги в дом, а для этого вся конструкция двери должна иметь слой тепло- и гидроизоляционных материалов. Лучше использовать минеральную вату, при этом утеплено должно быть не только полотно двери, но и дверная коробка. Для пущей надежности специалисты советуют предусмотреть в своем доме входной тамбур, то есть небольшое пространство, которое задержит холодный воздух и обеспечит сохранность тепла. С другой стороны тамбур также перекрывают дверями. Держи ноги в тепле Босиком по теплой плитке. Хорошо подойдет для комфортного подогрева всех комнат в межсезонье, а зимой поддержит тепло в детских. С
Премьера рубрики
Ж
изнь в загородном доме не ограничивается лишь прополкой да сбором урожая. На каждой даче есть своя зона отдыха, где можно расслабиться, помечтать в тени деревьев, созерцая красоты русской природы, или попить чаёк с радушным соседом. По сути это беседка, а по факту – крытое сооружение или вовсе лавочка под берёзой. Новая рубрика «Беседка» – место для души и отдыха. Здесь вы можете завязать новые знакомства, посоветоваться с садоводами, отыскать старого знакомого или даже найти свою вторую половинку. Возможно,
вы ищите редкий сорт цветов или урожайную плодовую культуру? Мир не без добрых людей! Авось и найдётся человек, обладающий таким сокровищем, и непременно с вами поделится. Танцы «Кому за 30» в новом танцевальном зале по пт., сб. и вс., начало в 19.00. Танцевальная программа «Разрешите пригласить» для людей элегантного возраста в новом танцевальном зале по сб. и вс., начало в 15.00. Агентство праздников «Созвездие», ул. Галущака, 2, справки по тел. 299-89-23.
Окна, двери Теплый пол
Теплоизоляция Печи, камины Радиаторы
теми же целями владельцы домов устанавливают и напольные радиаторы. Холодные стены — беда многих частных домов. А если они мокнут изнутри, отсыревают и покрываются плесенью, тогда совсем плохо. Тонкие, в особенности бетонные стены нужно дополнительно утеплять снаружи. Существует несколько вариантов. Самым дешевым является утепление стен пенопластом или пенополистиролом, но этот материал паронепроницаем (т. е. может образовываться конденсат) и служит недолго — около 10 лет. Хотя срок эксплуатации зависит от того, чем пенопласт покрывать — сайдингом, штукатуркой или вагонкой. Другой вариант утепления стен — с помощью минеральной ваты. Материал этот более дорогой, но и прослужит дольше. Ставим печь Печь в частном доме без преувеличения обязана отвечать трем параметрам: быть экономичной, т. е. потреблять
мало топлива и давать много тепла, экологичной, чтобы хозяева дома не угорели, эстетичной, т. е. украшать интерьер помещения. Печи отличаются толщиной стенок, формой, функциями. Приборы длительного горения устанавливаются в помещениях, где нужна постоянная температура воздуха. Большие печи периодического действия отлично подойдут для сурового климата и домов, которые имеют стены с малой теплоотдачей. Место для печки выбирать нужно тщательно. Специалисты рекомендуют устанавливать ее в центре дома — вблизи внутренней стены или на пересечении перегородок, чтобы в каждую комнату попадало тепло от нагревательных поверхностей. Обязательно нужно твердо понимать, что внешний вид печи никак не должен сказываться на ее функциональных качествах, поэтому выбор и установку печи лучше предоставить профессионалам. Лилия КАЛИНИНА.
№ 09 (136), октябрь 2012 г. Всемирный день почты Не исключено, что газету «Шесть соток в Сибири», которую сейчас читаете, вы купили в киоске. Но многие ее выписывают, им домой газету приносит почтальон. Это стало возможно потому, что 9 октября 1874 года в Бьерне (Швейцария) представителями 22 стран, в том числе России, был подписан Бернский договор, учреждающий основание Генерального почтового союза. В 1878 году союз изменил свое название и стал именоваться Всемирным почтовым союзом (ВПС). На сегодняшний день ВПС насчитывает в своем составе 189 стран. В России сеть федеральной почтовой связи охватывает 99% территории страны. Конечно, качество почтовых услуг оставляет желать лучшего. Порой доставка, например, нашей газеты сильно запаздывает. В настоящее время во всем мире проходит процесс реформирования почтовой связи. В этот процесс включилась и Россия. Надеемся, что эта реформа будет удачной. Подписывайтесь на газету «Шесть соток в Сибири»! Сами себя накормим 16 октября 1979 года был провозглашен Всемирный день продовольствия. Впервые На вопросы читателей отвечает ученыйагроном, член редакционного совета газеты «Шесть соток в Сибири» Игорь Овечкин.
В этом году морковь сильно пострадала от морковной мухи, слышала, что при подзимнем посеве морковь устойчива к этому вредителю. Так ли это? Какие сорта для подзимнего посева порекомендуете. Ольга Зверева, Барнаул. Для борьбы с морковной мухой все способы хороши, самое основное — соблюдать севооборот, т. е. культуры чередовать, можно сеять совместные посевы, например, лук репчатый — морковь, они друг друга защищают. Ну и бороться в период лета морковной мухи, многие морковь прореживают — выдергивая морковочку, они оголяют соседнюю, и муха такие посевы повреждает. Нужно сразу сеять морковь так, чтобы всходы потом не прореживать. СОВЕТ: Свеклу убираем до сильных заморозков, потому что она над землей находится, а морковь сейчас накапливает сахар, торопиться с уборкой не стоит, ее убирают чуть ли не по снегу. Если картофель подсушиваем на солнце, то ни морковь, ни свеклу, ни другие корнеплоды сушить нельзя. Убираем в мешки из-под сахара — и сразу в погреб. Погреб должен быть просушен, побелен (медным купоросом), чтобы старую инфекцию оттуда убрать. Важно, чтобы сверху на овощи не капал конденсат.
Календарная дата страны мира официально провозгласили одной из важнейших задач искоренение голода на планете и создание условий для развития устойчивого сельского хозяйства, которое было бы в состоянии прокормить население Земли. В нашей стране, по крайней мере в последние 90 лет, продуктов постоянно не хватает. Выручают личные подсобные хозяйства. Огромный вклад вносите вы, скромные садоводы, огородники, дачники. Люди, работающие на земле, никогда сами не будут голодать да еще и с другими поделятся — их накормят. «Индивидуалы» (без крестьянских хозяйств) производят около 44% валовой сельскохозяйственной продукции, в том числе 90% картофеля, 73% овощей, 77% плодов и ягод, и охватывают подавляющую часть населения страны. Помните, садоводы: ваша скромная, незаметная работа в буквальном смысле обеспечивает национальную безопасность. Редакция поздравляет людей почтенного возраста с ежегодной декадой пожилого человека, помня о том, что они составляют весьма значительную часть садоводов и огородников, а значит — наших читателей. Подготовил Владимир ЯРКОВ. Вопросы агроному Сеять можно любые сорта, но учитывая срок посева, чтобы семена не взошли до зимы. Делать это нужно как можно позже, когда земля начинает замерзать, заранее приготовив бороздки. Под зиму морковь лучше всего сеять на богатых рыхлых почвах, если же почвы тяжелые, то всходы могут быть изрежены, весенний посев тогда предпочтительнее, или при посеве под зиму присыпать семена в бороздках перегноем, смешанным с песком, чтобы морковь легко вышла. Когда этой осенью садить луковичные? Анна Дударева, Новосибирск. Сейчас, оптимальный срок посадки тюльпанов и озимого чеснока с 25 сентября по 5 октября, это наиболее благоприятный срок для нашей климатической зоны. Чтобы тюльпаны укоренились, но не взошли. В начале октября основное мероприятие — посадка чеснока. Выкопали свеклу, а на ней странные наросты, что это и можно ли употреблять в пищу такие овощи? Виктор Суслов, Новосибирск. Здесь не видя сложно сказать. Возможно, это черешки от листьев, когда старые отмирают, вокруг головки получается бугристая поверхность, если это так, то ничего страшного. Свеклу нужно выращивать, чтобы корнеплоды были не крупные, до 10 см в диаметре, тогда она имеет хорошую внутреннюю структуру. Сейчас актуален вопрос сохранения, если теплое хранилище, то точку роста нужно зарезать, чтобы она не израстала.
Теперь качественные консервированные
томаты доступны каждому огороднику!
Всегда ли вам удается приготовить вкусные консервированные томаты? Плоды лопаются в банке? Теряют окраску, а затем и вкус? Дело отнюдь не в вашем кулинарном мастерстве. Дело в том, что нужно просто правильно подбирать сорта.
К
ак бы вы ни любили крупноплодные, очень сочные «бифы», они точно не украсят ваши заготовки — растрескаются, растекутся по банке. Зато специально для ценителей высококачественных заготовок появились по-настоящему «царские» гибриды Империя F1, Императрица F1, Русская империя F1, Петр Первый F1. Увидев их в теплице, вы поймете, почему они имеют именно «царские» названия: высокие (2—2,2 м) растения буквально увешаны плодами. Уже несколько лет мы ими восхищаемся. И вот почему: Они «ждут своего хозяина». Эти томаты будут давать вам очень большие урожаи, даже если вы не частый гость на дачном участке. Когда к вашему приезду на четвертой кисти будет висеть гроздь ярко-красных плодов, на нижней кисти плоды еще не
будут перезревшими. А ведь это значительно увеличивает урожайность — ни один томат не пропадет! Они очень красивые. Мы всегда высаживаем «царские» томаты рядом с проходом в теплице, потому что они становятся ее «лицом», визитной карточкой. Сливовидные, вытянутые, блестящие, выровненные по весу и форме — такой урожай значительно повышает и ваш профессиональный уровень в глазах соседей. Они дают более экологически чистую продукцию. Благодаря очень высокой болезнеустойчивости, «царские» томаты требуют меньше обработок от болезней. Повторюсь, они «ждут хозяина» и плодоносят без его значительного участия. Эти гибриды требуют пр простого ухода: по полив, подвязка ос основного стебля, уд удаление пасынко ков и прочее. Они пластичны Эти гибриды ные. хо хорошо завязыва вают плоды даже п при пониженной освещенности и или в условиях п перепада темпер ратур. Они идеальн для заготоны в вок. «Царские» т томаты вообще х хорошо сохран няются. В отличие от многих сортов, эти гибриды можно перевозить на дальние расстояния, а не просто донести от теплицы до
дома. Их также можно безбоязненно хранить до 1,5 месяцев. А лучше всего эти томаты консервировать в бочках, вместе с зонтиками укропа и виноградными листьями. Это очень вкусно! Если у вас нет высокой теплицы, но вы все равно хотите получать качественные томаты для качественных заготовок, то вы можете отдать предпочтение детерминантным томатам с похожими характеристиками. Это Богач F1, Сестренка F1, Царевна F1, Лариса F1, Ласка F1, Железная леди F1. Это супертоматы, которые хорошо показывают себя и в небольших пленочных укрытиях, и в открытом грунте. Генеральный директор Агрофирмы «СеДеК», член-корреспондент РАЕН Сергей ДУБИНИН www.DubininSergey.ru www.SeDeK.ru
Спрашивайте семена Агрофирмы «СеДеК» в магазинах вашего города!
5
в Сибири
Или заказывайте семена почтой Супер-новинки этого года!
Серия томатов для заготовок:
Империя F1
18 руб.
Богач F1
Императрица F1
18 руб.
Сестренка F1
18 руб.
Русская империя F1
18 руб.
Царевна F1
16 руб.
Петр Первый F1
17,5 руб.
Лариса F1
18 руб.
а также товары
Ласка F1
13,5 руб.
для сада и огорода —
Железная леди F1
16 руб.
Эконом—наборы овощей
18 руб. Более 3000 сортов и гибридов Агрофирмы «СеДеК»,
в интернет—магазине
www.SeedsMail.ru
Набор Урожайная грядка большая (35 овощей) — 96 руб. Набор Огородные диковинки (9 наименований овощей) — 51 руб. Набор Огурцы с грядки (10 наименований) — 35 руб. Набор Урожайный корнеплод (9 наименований) — 28 руб.
Заказывайте прямо сейчас!
142000, Московская обл., г. Домодедово, Каширское шоссе, 62, а/я 150 «ТШС» e—mail: shop@sedek.ru; тел. (495) 788—93—90 Минимальная сумма заказа — 350 руб. Стоимость доставки — всего 160 руб. по всей России! Реклама ООО «Агрофирма «СеДеК», 119071, г. Москва, ул. Орджоникидзе, д.14, ОГРН 1027700312265
Заготовки впрок с помощью солнца К тому времени, как вы начнете читать мою статью, у вас, я думаю, уже насолено, наварено, закручено банок немерено. стается и еще урожай плодов, менее сочных и крупных. Их я сушу на солнце вместе с грибами и зеленью. Понятно, что каждое растение сушится отдельно, зато естся, бывает, и вместе. Сначала я готовлю место
Î
для сушки. У меня для этого на деревянный каркас натянушиваю я ее та сетка. Подвешиваю шу зев тень, если сушу елень — укроп, пею трушку. Выбираю е нежные молодые листья, как можно мельче режу, ю часто помешиваю при сушке. аГрибы, баклажаны, яблоки сушу
Впрок
на солнце. Режу дольками или кубиками (баклажаны помельче), ра расстилаю хлопковую ткань на железные листы — и на солнце. От мух пр прикрываю марлей. Мешаю часто и интенсивно. Получается дешево, быстро, безотходно. Л Людмила АЛОНЦЕВА, Новокузнецк.
6
в Сибири
№ 09 (136), октябрь 2012 г.
Канна в Сибири разместить в комнате, в зимнем саду, в теплице и даже под водой в искусственном водоеме.
Когда я только начинала заниматься цветоводством, мне очень хотелось, чтобы мои цветы росли как можно скорее и сразу достигали крупных размеров. Вместо таблеток от жадности и нетерпеливости, моя хорошая знакомая подарила мне крупное корневище канны. Это растение превзошло все мои ожидания: стремительный рост и очень эффектная тропическая внешность сразу пришлись мне по вкусу. Выращивать канну можно в открытом грунте в теплое время года и как комнатное растение круглый год. орневище канны попало ко мне в руки в конце октября. Все лето канны росли в саду перед домом, а на зиму их выкопали, отделили корневища и сложили на полки в подполье. Когда мне вручали канну, я попыталась выяснить, имеет ли она какое-нибудь отношение к каннскому кинофе-
Ê
стивалю, оказалось, что никакой связи здесь нет. Просто в переводе с греческого «канна» означает тростник, который так напоминает стебель этого растения. Канна — многолетнее травянистое растение с крупными корневищами, имеющее декоративные листья овальной формы 25—80 см в длину и 10—30 см в ширину. Стебель достигает в высоту от 50 см до 2 метров. Цветы канн различаются в зависимости от вида и сорта: у листовых сортов они невзрачные мелкие, а у крупноцветных сортов — очень крупные и эффектные, самой разнообразной окраски. Выращивание канны Лучше всего растет канна на рыхлых, богатых гумусом, хорошо увлажненных почвах, предпочитая солнечные участки. Ее высаживают как в открытый грунт, так и в контейнеры. Контейнеры с канной можно
Калина – символ семьи В старину считалось, что калина привлекает в семью счастье. Ведь сама природа заложила в это растение символ любви — семя в виде сердечка. юди верили в могущество «женского» дерева и в его влияние на судьбу будущей жены и матери. Оно сопровождало женщину всю жизнь. Для облегчения родов женщины брали с собой несколько ягод калины. А новорожденную дочурку первый раз купали в воде, в которую клали ягоды и листья целебного растения. И в свадебный букет вплетали ветки, цветы и гроздья калины, ими же украшали свадебный пирог, букет и супружескую постель молодых. Считалось, что это оберегает невесту от сглаза, дарит ей супружеское счастье. Ну а если тоска любовная одолевает, цвет калины, прижатый к сердцу, от нее спасает. Молодые обязательно сажали это растение возле нового дома, особенно если в семье рождались дочери. Весной калина на самом деле похожа на невесту в свадебном наряде: такие первозданно чистые белоснежные гроздья цветов свисают с гибких веток.
Ë
Глубокой осенью девушкадеревце превращается в женщину, обжигает румяной красотой, манит к себе сладкой ягодой. Ну и что ж, что с горчинкой. Может быть, в ней, в горчинке-то, и вся прелесть затаилась. Не пресытишься. Урожай собирают после заморозков, когда станут плоды похожи на каленое железо (отсюда и «калина»). Сорвешь рубиновые ягоды — и в рот. Калина с медом — первое лекарство при простудах. Ягоды снижают давление, очищают и осветляют кожу. В них много витаминов. Это растение — природный антибиотик: и воздух вокруг себя очищает, и воду, если положить в нее кисть ягод на два часа, и раны, и нарывы исцеляет. Вот почему младенцев в воде калиновой купали. Сложно перечислить все недуги, от которых нас избавляет калина. Вот и выходит: современныето мы люди современные, а и у тех, кто до нас жил, неплохо бы поучиться. А вообще, это очень красивое, я бы даже сказала — изящное в любое время года растение. И подходит самое время пригласить в свою семью калину. На счастье. Людмила АЛОНЦЕВА.
Канны в комнатах Той осенью я высадила канну в невысокий контейнер емкостью 7 литров, наполненный удобренной перегноем почвой и слоем керамзита в качестве дренажа. Контейнер поставила в комнате напротив окна. Уже через неделю появился первый листок — канна стремительно тронулась в рост. Каждые 5—7 дней растение быстро выпускало длинную трубочку скрученного листа, который за один день или ночь разворачивался, демонстрируя свою эффектную внешность. Листья достигали 25 см в длину. Я уже думала о том, что буду делать, когда канна дорастет до потолка, но, к счастью, после того
как канна набрала 1,5 метра в высоту, она замедлила темпы своего роста. Так всю зиму она украшала мою комнату, а летом — лоджию. Только позже я узнала, что зимой канне нужно давать отдых, а высаживать ее лучше ранней весной.
Даже если канна зимой растет в помещении, необходимо дать ее отдохнуть на период не менее двух месяцев. Для этого полив постепенно прекращают, листья обрезают и горшок переносят в прохладное место.
Размножение и выращивание в открытом грунте Размножают канну преимущественно корневищами. Перед наступлением первых заморозков стебли обрезают, и на зиму корневища вместе с комом земли помещают в подвал с температурой 4—5 градусов. На открытых участках в условиях нашего климата канну выращивают в теплое время года. Ранней весной корневища делят по числу отростков и подращивают в ящиках с землей в теплом помещении. В конце мая, когда почва прогреется, канны высаживают в открытый грунт. Специалисты рекомендуют при посадке канн делать горячую подстилку из навоза. Для этого нужно выкопать яму глубиной 60 см, на дно которой выложить слой навоза толщиной 30 см, сверху присыпать землей и песком, разложить корневище канны и засыпать землей. С июня и до заморозков канны необходимо обильно поливать 2—3 раза в неделю и покармливать, чередуя органические и минеральные удобрения. Канны в дизайне Канны — прекрасные растения, в которых радует все: и их великолепный рост, и очень
Уважаемые читатели! Вы можете бесплатно получить газету «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ» в магазинах для садоводов по следующим адресам: КЕМЕРОВСКАЯ ОБЛАСТЬ
ВЕРБЕНА, садовый магазин, ул. Арочная, 19. ДАЧКА-САДОВОД, сеть магазинов, ул. Грузовая, 8Б; ул. Веры Волошиной, 18 (отдел в магазине «Импульс»); новый склад-магазин за зданием пр. Ленина, 2; г. Белово, ул. Кузбасская, 30/15; г. Юрга, ул. Шоссейная, 52. КУЗБАССФЛОРА, магазин семян и садовоогородного инвентаря, ул. Мирная, 10; пр. Кузнецкий, 67; пр. Шахтеров, 107; пр. Комсомольский, 70, рынок «Колос», 15 бутик; г. Топки, ул. Луначарского, 6, магазин «Чибис». СЕМЕНА ДЛЯ СИБИРИ, магазин (ИП Степанов Н.Л.), ул. Юрия Двужильного, 7, корпус 1, Торговый комплекс «Привоз», отдел 36К. ДОННА РОЗА, сеть салонов цветов и подарков, пр. Ленина, 3. ИВИТА, сеть магазинов, ул. Весенняя, 7; ул. Кирова, 27, магазин «Ивита+»; пр. Комсомольский, 70, продовольственный павильон, 14 бутик; пр. Октябрьский, 46, магазин «Семена»; бульвар Строителей, 22, магазин «Семена». КУЗБАССАГРОЛЕС, оптово-розничная компания, ул. Волгоградская, 49Б. МАГНОЛИЯ, цветочный магазин, ул. Свободы, 6. М А ГА З И Н Ы С А Д О В О Д Ч Е С К И Х О Б ЩЕСТВ с/о Маручак, с/о Транспортник, с/о Октябрьский. А также в офисных, деловых центрах и торго-
эффектные листья и роскошные цветы. Благодаря своей экзотической внешности, канны легко придадут тропический колорит нашим сибирским клумбам и цветникам. В настоящее время существует очень много сортов канн, которые в зависимости от размеров по-разному используют в дизайне садов и помещений. Карликовые канны хорошо рас-
положить в небольшом горшке на солнечном окне, низкорослые канны высотой 60—80 см размещают в контейнерах на балконах и террасах. Высокорослые канны красиво смотрятся, если их высадить на середину клумбы и окружить бархатцами, петуниями, цинерариями. Если вы решите вырастить это необычное тропическое растение у себя на участке, то обязательно будете согреты мыслями о теплых южных странах, о которых так напоминает канна. Полина МИРОШНИКОВА.
вых комплексах на фирменных стойках «Новая полезная газета»: ТЦ «Солнечный», ул. Ноградская, 1; ЦУМ, ул. Кирова, 37 (здесь же можно подать объявления и рекламу в газету «Шесть соток в Сибири»: 1 этаж, рекламное агентство «Оптима life»); ТЦ «Я», пр. Кузнецкий, 33Б («Ресторанный дворик», 3 этаж); Деловой центр, ул. Демьяна Бедного, 1, 1 этаж (здесь же можно подать объявления и рекламу в газету «Шесть соток в Сибири»: 3 этаж, каб. 317, рекламное агентство «Сибреклама», с 9.00 до 18.00, без перерыва на обед); Торговый комплекс «Привоз», ул. Юрия Двужильного, 7, корпус 2; Торгово-строительный комплекс «Блеск», пр. Кузнецкий, 176.
АЛТАЙСКИЙ КРАЙ
ДОМ СЕМЯН, торговая фирма, ул. Пионеров, 32; ул. Льва Толстого, 13А; пр. Ленина, 102В; Красноармейский проспект, 6; ул. Попова, 70. ДЕМЕТРА-СИБИРЬ, агрофирма, ул. Профинтерна, 8а; ул. Папанинцев, 194. СВЕТОЗАР-АГРО, оптово-розничный магазин, пр. Ленина, 94. САДОВОД-ЛЮБИТЕЛЬ, сеть магазинов: Знаменский пер, 7; Социалистический проспект, 23; ул. Георгиева, 35; ул. Антона Петрова, 213; г. Павловск, ул. Погожина, 11. СЕМЕНА АЛТАЯ, агрофирма, ул. Профинтерна, 9. САД ЧУДЕС, магазин для садоводов, ул. Привокзальная, 35а; ул. Привокзальная, 19А. СЕМЬ СОТОК, магазин, ул. Энтузиастов, 14. ЛЕМИР, магазин инструментов, пр. Ленина, 195.
На грядке вырос… антиоксидант! У всех читателей, интетересующихся своим здоророние вьем, на слуху выражение ан«природные антиоксиданты». Важнейшая причи-на, по которой многие растительные продукты способны лечить, оздоравливать и даже омолаживать организм, заключается в том, м, что они содержат в себе ебе большое количество сильнодействующих веществ — антиоксидантов (по-русски — антиокислителей), препятствующих окислению организма, а значит — и развитию опухолей. авайте попытаемся разобраться, какую пользу приносят нам «доморощенные антиоксиданты» — овощи, выращенные на наших грядках: капуста, морковка, салат, кабачки и остальные. Самое время это сделать, ведь урожай почти весь убран. Лук, чеснок, лавровый лист, сельдерей, тмин, базилик, перец повышают иммунитет — невосприимчивость к болезням. Тмин, анис, укроп усиливают пищеварение и замедляют процессы гниения и брожения в желудочнокишечном тракте. Базилик и мята повышают аппетит и усвояемость пищи. Хрен содержит фитонциды, поэтому обладает
Ä
сильными бактерицидными свойствами, в нем много витамина С. Капуста незаменима при нарушениях функций щитовидной железы, так как в ней много йода. Свежеприготовленный капустный сок переваривается и усваивается буквально за несколько минут, обогащая организм человека кальцием, натрием, хлором, калием, фосфором, магнием, серой, азотом, железом, кремнием, йодом, марганцем, кислородом, водородом, фтором — всеми необходимыми элементами, причем сок содержит органическую воду высшего качества, что чрезвычайно важно для восстановления жизненных сил организма. При употреблении свежеприготовленного капустного сока — не менее трех стаканов в сутки — восстанавливается эмаль зубов и улучшается цвет лица. Опасаться капустного сока следует лишь
при обострении воспаления о поджелудочной железы. подже Молодые листья щавеля боМол гаты витаминами А, В, С и минеральными солями. Шпинат содержит большое количество калия, магния и витамина С. Железа в его составе не меньше 3 мг на со 100 г продукта. Шпинат, как и свекла, свекла помогает при упорных запорах, является великолепным защитным средством при угрозе радиационных излучений. Сок моркови целебен для больных с нарушением функций почек, а также легких. Достаточно пожевать кусочек моркови, чтобы количество микробов во рту резко уменьшилось. Мякоть тыквы широко применяется при подагре, атеросклерозе, болезнях почек и печени. Семечки — при глистах и явлениях белковой недостаточности. Каротина в тыкве даже больше, чем в моркови. Кабачки обладают активным мочегонным действием, улучшают пищеварение и способствуют выведению из организма избытка воды и поваренной соли. В мякоти плода содержатся ценные минеральные вещества — фосфор, железо, витамин C, В, Вс, РР, фолиевая и пантотеновая кислоты. Владимир РЕПИН.
Бадан для здоровья дан действием, регулирует обмен веществ. Я хочу поделиться с читателями вашей газеты, как быстро снять боль, когда у вас болит живот. Вас очень выручит отвар корней бадана. 2 чайные ложки корневищ залить стаканом кипятка. Кипятить на водяной бане минут 5, остудить и пить по 1/3 стакана 3 раза в день. Боль обычно отступает сразу. Дина Бальцук, Новосибирск. Отвар корневищ бадана рекомендуют при различных желудочно-кишечных заболеваниях, в частности при колитах недизентерийной природы, а с антибиотиками и сульфаниламидами — при дизентерии. В стоматологической практике при парадантозе, стоматите и генгевите, а также неприятном запахе изо рта отваром корневищ полощут ротовую полость. При абсцессах, фурункулах, нарывах, ожогах — из отвара корневищ делают примочки. При нервных расстройствах и нервно-психических заболеваниях, при пневмонии и туберкулезе применяют отвар
Сейчас очень популярны травяные чаи. Особенно часто встречается «Сибирский чай» из листьев бадана. Я даже слышал, что его назначают при лучевой болезни. Хотелось бы поподробнее узнать об этом растении. Ольга Емельянова, Новосибирск. Бадан — травянистое вечнозеленое растение с толстым, длинным, ветвистым ползучим корневищем. В народной медицине широко используется корневище бадана, менее — листья. Есть сведения, что при лучевой терапии используется чай из почерневших листьев бадана. В народе этот напиток называется монгольским или чагирским чаем. Этот чай не только выводит из организма радионуклиды, но еще обладает общеукрепляющим
Бытует мнение, что мед можно добавлять в чай вместо сахара, а я считаю, что таким образом организм привыкает к меду и перестает реагировать на его целебные свойства. Или я заблуждаюсь? Ирина Васильевна, Бердск. Ежедневное употребление меда не может вызвать при-
выкания организма, наоборот, ежедневно организм получает белки, минеральные вещества. Результаты исследований показывают, что постоянное употребление меда повышает иммунологическую ть орреактивность лает ганизма, делает вым его устойчивым к инфекциям, а забо-
корневищ и листьев бадана. Я геолог. И вот в очередной экспедиции со мной случилась неприятность. Я простудилась и в итоге — цистит. А что это такое, да еще и в экспедиции, вы даже не представляете. Я не знала, что и делать. Спасибо одной женщине, она из местных жителей, работала у нас на станции поваром. Она принесла пучок почти черных листьев: «Заваривай и пей — это поможет». И действительно полегчало. Я даже листочков бадана, как выяснила это потом, нарвала про запас. Надежда Лабойко, Барнаул. Листья бадана благодаря наличию арбутина применяются при заболеваниях мочевого пузыря и мочевыводящих путей. В тибетской медицине листья используется при заболеваниях почек, связанных с ушибами. При гриппозных состояниях пьют бадановый чай, заваренный вместе с листьями лесной земляники. Будьте осторожны, если вы для лечения используете корневище бадана. Он обладает сильным вяжущим действием и воздействует как эффективное закрепляющее средство. Он противопоказан при хронических запорах. Вопрос — ответ левания организм переносит легче. Медики рекомендуют класть в воду или другие напитки при температуре не выше 40—60°С. Людмила БЕЛОКРЫЛОВА, канд. тех. наук, гл. технолог компаниипереработчика продуктов пчеловодства (Барнаул).
7
в Сибири
Спросите доктора
Уважаемые читатели! На вопросы, связанные с проблемами вашего здоровья, отвечает врач высшей категории Платошечкин Александр Васильевич Осень — время простудных заболеваний. Какие из средств «зеленой аптеки» помогут укрепить иммунитет? Анна Бадуева. — Полезное стимулирующее действие на наш организм оказывают специи. Замечательное средство — смесь меда, алоэ и специй. Смешайте по 1 чайной ложке молотого имбиря и корицы, добавьте по 1,5 столовой ложке тмина, аниса, кардамона, 30 штучек гвоздики и измельчите все в порошок. Залейте смесь 200 мл сока алоэ, добавьте поллитра меда. Поставьте в темное место на 10 дней, каждый день перемешивайте. Принимайте по 1 десертной ложке 2—3 раза в день за 15—20 минут до еды, пока смесь не кончится. Моему ребенку в детском саду для профилактики ОРВИ дают чесночно-лимонный напиток. Скажите, насколько это обосновано? Вера Попова.. — Это очень полезный на-питок, рекомендую его пить ь детям с 5-летнего возраста, а также взрослым (если
нет заболеваний желудочнокишечного тракта). Для приготовления напитка возьмите 4 лимона с тонкой кожурой, выжмите сок в эмалированную кастрюлю, а кожуру пропустите через мясорубку. Очистите и раздавите 3 крупных головки чеснока. В кастрюлю с соком добавьте 2 литра воды, кашицу из чеснока и протертую кожуру лимона. Кастрюлю поставьте на трое суток в холодильник. После настаивания процедите через марлю и храните в холодильнике в плотно закрытых бутылках. Не опасайтесь неприятного чесночного запаха — он нейтрализуется лимоном. Пейте напиток по 50 г 4 раза в день за 30 минут до еды. Пить нужно курсами — сначала 5 дней подряд и 10 дней перерыв, после чего повторить снова и так в течение 5 месяцев. После проведенного курса обязательно сделайте двух-месячный перерыв.
Присылайте ваши вопросы ы в рубрику «Спросите Спро доктора» Ждем ваших писем по адресу: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1 — 46, или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru
Объявления Выращиваем и реализуем саженцы роз (привиты на зимостойкий подвой). Большой ассортимент. Каталог в вашем конверте. Адрес для писем: 658222 Алтайский край, г. Рубцовск, а/я 4. Спириденко В.В. тел. 8 (38557) 26-0-64, www.lediroza.ru
286-133. реклама
№ 09 (136), октябрь 2012 г.
8
в Сибири
По вопросам размещения рекламы в региональном выпуске газеты
«Шесть соток в Сибири» звоните по телефонам:
НОВОСИБИРСК:
№ 09 (136), октябрь 2012 г. Улыбнитесь! - Ты так похудела! Это новая диета? - Да: картофель, морковь, свекла... - Варить или жарить? - К О П А Т Ь!!!
РЕКЛАМНЫЙ ОТДЕЛ ГАЗЕТЫ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ» ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 тел.: (383) 335-68-92 (доб. 125) моб. 8-913-925-32-69 www.idgorod.ru
Стоят в лесу мухомор и белый гриб, видят: идет грибник. Белый гриб трясется: «Ну, сейчас резня начнется!» Мухомор плюется: «Не знаю насчет резни, а по морде с ноги я точно получу!»
КЕМЕРОВО:
На даче у спортсменачемпиона прием — собрались друзья, фанаты, журналисты, празднуют очередной успех. Этот спортсмен говорит: — Уже задолбали все эти сплетни про гормоны, допинги-мопинги... Стоит только победить, тут же начинается вой. В этот момент входит его мать, в руках тащит помидор в метр шириной: — Вась, ну я же тебя просила, трудно, что ли, до уборной дойти? Опять в огороде написал...
РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО «СИБРЕКЛАМА» ул. Демьяна Бедного, 1, оф. 317; 3 этаж тел.: (3842) 33-18-18, 33-05-08, 75-57-09 www.sibreklama42.ru
БАРНАУЛ: РЕКЛАМНОЕ АГЕНТСТВО «МЕГАПОЛИС РАЗВЛЕЧЕНИЙ» ул. Новороссийская, 140, оф. 49 тел. (3852) 250-447, факс: (3852) 555-587 е-mail: promov@bk.ru
Расцвели астры
Сошли звезды на Землю. Об этом сообщили астры, на латыни — звезды. За что я люблю цветы пионовидных сортов? Не лучистые игольчатые, не доверчивые махровые, не открытые всему миру однолепестковые, а именно эти? Может быть, за то, что их лепестки прикрывают сердце-
вину цветка и как бы охраняют нечто сокровенное? Может, приглушенные краски приглашают к сосредоточенности и постижению чего-то в окружающем мире и внутри себя? Может, привлекает их гордая осанка, самодостаточность и уверенность в себе? Не знаю. Просто люблю. Людмила АЛОНЦЕВА.
Поздравляем с Международным днем пожилых людей! Дорогие наши читатели красивого возраста! ста! От всей души поздравляем вас с вашим праздниздником и желаем сил, здоровья, тепла родных сердец, удачи во всех ваших делах. Ведь именно на вас держится весь мир: на вашей неутомимой энергии, на вашей любви, оптимизме, силе воли, таланте, на ваших знаниях и опыте. Будьте счастливы, улыбчивы, трогательны! Пусть жизнь приносит исключительно светлые и радостные минуты! С праздником и всего вам хорошего! C уважением, редакция.
Газета «Шесть соток в Сибири» Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко. Главный редактор: В. Ю. Антонов Адрес редакции: Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46. Тел.: (383) 335-68-92, 8-913-903-24-05
Поставьте пожалуйста, песню для моей жены… которая уехала на дачу: «Я так хочу, чтобы лето не кончалось…» По одежде дачников можно определить, что было в моде 20 лет назад. На рынке вывеска: «Лох цветущий, вечнозеленый, морозостойкий….»
Без сои не может существовать современная медицинская промышленность, производящая антибиотики, ибо их выращивают на богатых белками соевых средах. Из сои делают незаменимые влагоотталкивающие, изоляционные, пенообразующие и огнестойкие вещества — все, что мы связываем с самыми передовыми новейшими достижениями техники. Одуванчик благотворно влияет на растущие рядом с ним овощные культуры, особенно на огурцы, ускоряя их
Адрес для писем и объявлений: 630087, Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, оф. 46 E-mail: sotkisib@mail.ru
Ответы на сканворд в № 8 По горизонтали: Яство. Исида. Особа. Окно. Реал. Аир. Шиповник. Дом. Ива. Боа. По вертикали: Сусло. Ведро. Стол. Сироп. Боров. Саке. Марш. Налив. Орда. Нимб. Каша.
созревание. Этому способствует в основном газ этилен, выделяющийся при цветении одуванчика. В это время он привлекает массу полезных насекомых-опылителей, без которых не получить хороший урожай плодов и ягод. Почему верблюжья колючка чувствует себя хорошо, когда большинство других растений пустыни погибают от засухи? Дело в том, что длинный корень колючки доходит до грунтовой воды — до глубины 10—20 м. Когда рыли Суэцкий
Знаете ли вы, что... канал, то в одном месте обнаружили корень верблюжьей колючки на глубине 33 м. Почва, на которой росла крапива, обогащается азотом, кремнием, калием и микроэлементами, а также аминокислотами, содержание гумуса в ней повышается, почва приобретает более темный цвет. В тропических лесах Индонезии растут грибы, которые светятся в темноте и как бы сигналят: «Вот я, возьми меня».
Газета зарегистрирована в Федеральной Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск». службе по надзору в сфере связи и массовых Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. Линейная, 114/1. коммуникаций. Тираж 30 200 экз. Цена свободная. Выходит один раз в месяц. Свидетельство о регистрации ПИ № ФС77- Подписано в печать по графику и фактически — На правах рекламы 46102 от 5 августа 2011 г. 03.10.2012 г. в 23.30. Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. За содержание рекламных объявлений редакция ответственности не несет. Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75. РА «Утро» тел. 246-06-92. РЕДАКЦИОННЫЙ СОВЕТ: А. Е. СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук А. С. СИДОРОВИЧ, кандидат с.-х. наук И. Д. ОВЕЧКИН, агроном ученый Е. И. ЕРОШИНА, кандидат биологических наук