Шесть соток в Сибири, июль 2013, №6 (144) by 6sotok Sib

Подписные индексы

ИЮлЬ №6 (144 ) 2013 г.

читайте в номере:

Без ошибок, садовод, поливай свой огород стр. 3

Лунный календарь М. Ф. Кузнецовой стр. 3

Анна Рябова:

Cад без тли

стр. 4

Сказочный

домик в саду стр. 10

Как отобрать сорта и размножить

землянику

стр. 16

12+

Июль: краса цвета Это лето отличается массовым развитием вредителей в саду. Сохранению их способствовала мягкая, снежная зима. Затяжная, холодная весна несколько ослабила растения. А возвратные заморозки в конце мая – июне привели к подмерзанию цветков земляники (се-

редина цветка чернеет, ягода не развивается), сливы и вишни (было цветение, но завязь слабая), подмерзанию овощей, рано высаженных в грунт. В саду В июле продолжается массовое созревание земляники, на-

чинается созревание черной, красной смородины, крыжовника и вишни. Основные уходные работы, кроме сбора ягод, – поливы, прополки кустарников. Садовые культуры, как и овощные, поливают до полного промачивания корневой системы (землянику – до 30 л/кв. м, кустарники – до 40 л/кв. м, деревья – до

60 л/кв. м). Сливу в июле поливают один раз, яблоню – дважды. Полив земляники минимальный – только при крайней необходимости (чтобы не развивалась гниль плодов), ягодные кустарники желательно поливать в начале июля и перед созреванием. Если (Окончание на стр. 2)

Главная тема:

Сорта сливы

для сибирского сада С помощью рекомендаций агронома выбираем сорта с отличным вкусом, высокой зимостойкостью и ежегодной урожайностью стр. 6

2 Можно ли вырастить саженец из косточки? Людмила Самойленко. Из косточек можно вырастить саженцы вишни и сливы – культуры, которые в сравнительно большой степени повторяют свои положительные свойства в потомстве. Известно, что в садоводстве получить идентичные саженцы можно только путем вегетативного размножения – то есть из частей маточного растения (черенков, корней и др.), а не из семян. Практически бесполезно выращивать из семян семечковые культуры (яблоню, грушу). Чтобы вырастить из косточек саженцы, косточки должны пройти фазу стратификации – от 2-х до 6-и месяцев (в зависимости от культуры). Поэтому для неопытных садоводов лучше высевать косточки осенью, под зиму. Зимой косточки проходят естественный процесс стратификации. Традиционно таким способом выращивают у нас сливу и вишню (степную и обыкновенную, песчаную и войлочную). После выделения из плодов косточки нельзя пересушивать (хранить их следует во влажном песке). Высевать в борозды в конце сентября, на глубину, в 3 раза превышающую диаметр косточки, заделывать рыхлым субстратом. Обычно косточки дружно всходят весной. Очень твердые косточки (абрикос)

в Сибири

Народ интересуется могут взойти через год. Вероятность того, что сеянцы будут лучше исходного растения или хотя бы такими же, очень небольшая (до 1% – для вишни степной, 2–10% – для слив и до 40% – для вишни песчаной и войлочной). Анна Соловьева, доктор с.-х. наук. Почему баклажаны в июне сбросили цвет и нижнее листья? Илья Редько. Причиной может быть нарушение влаго-температурного режима в теплице, особенно поликарбонатной. Если растения (баклажаны и перцы) были посажены в непрогретую, ниже 20С°, землю, а в парнике днем воздух прогревался до 50–60С° – растение испытало сильный стресс – листья испаряли влагу, а корень в холодной почве не работал. В результате резкого перепада температур баклажаны сбрасывали нижние листья, цвет и словно замирали. Выход – на ночь укрывать нетканым укрывным материалом. Если почва была замульчирована – его нужно было убрать. Раннее мульчирование препятствует прогреванию почвы и нормальной работе корневой системы. Мульчирование хорошо использовать, когда не только днем в парнике жарко, но и ночью не холодно. Ваш агроном, Игорь Овечкин.

№ 6 (144), июль 2013 г.

Ак т уа льно!

Июль: краса цвета (Окончание. Начало на стр. 1) смородину, крыжовник и вишню не поливать в июле (фаза налива плодов), то ягоды могут потрескаться из-за дождей. В июле массово вредит огневка, поэтому чаще осматривайте кусты смородины и крыжовника: оплетенные паутиной кисти ягод, рано созревшие ягоды содержат гусениц огневки. Гнезда вредителя лучше собрать вручную и уничтожить. Ежегодные осмотры и уничтожение очагов огнев-

ки позволит полностью избавиться от этого вредителя на вашем участке. Подкормки сада азотными и комплексными удобрениями прекращают в первой декаде июля (начинается вызревание растений, подготовка их к зиме). Перед созреванием ягод, при необходимости, можно внести калийные удобрения. В огороде Основные работы в июле – формировка овощных растений (подвязка, пасынкование), прополки, поливы и рыхление. В конце июля начинают посевы осенних овощей (редька, дайкон). Теплолюбивые растения (пасленовые и тыквенные) поливают теплой водой. Томаты поливают нечасто (до 40 л/кв. м). Почва под перцами и баклажанами должна быть постоянно влажной, особенно после завязывания плодов (20–30 л/кв. м). Огурцы поливают по мере не-

обходимости, поддерживают высокую влажность почвы. Основные ошибки при применении удобрений – чрезмерное или несвоевременное их использование. Многие культуры требуют удобрений только при основном внесении (осенью, под перекопку или при посадке), например: корнеплоды, томаты. Подкормки п р о в о дят комплекс-

ными удобрениями: томаты (если не было внесено удобрение при посадке) подкармливают в период массового завязывания плодов, перцы – два раза, баклажаны – до четырех раз за сезон, а огурцы – каждые 10 дней. В состав минеральных удобрений должны входить все основные элементы: азот, фосфор, калий, кальций и магний. При необходимости (появление симптомов недостаточности) вносят микроэлементы. Бесконтрольное применение азотных удобрений приводит к ослаблению растений, массовому развитию тли и болезней. На картофеле актуальна борьба с колорадским жуком. Этого вредителя чаще собирают вручную (при этом важно не затаптывать почву, уплотнение резко – до двух раз – снижает урожай). Эффекти-

вен препарат Фитоверм (по инструкции). Личинок жука уничтожают препаратом Битоксибациллин (одна–две обработки). Применение данной схемы позволит полностью избежать использования химических средств, крайне опасных для человека и окружающей среды. В цветнике Цветник исключительно красив в середине лета, массово цветут пионы травянистые. После цветения пионы обрезают, оставляя два–три листа снизу, и поливают для формирования более качественных почек. Все декоративные группы (хвойные, лиственные и смешанные) следует постоянно формировать: прищипывать на нужной высоте, удалять отцветшие ветви (например: весенние спиреи, чубушники), удалять больные, слабые и загущающие куст ветви. У хвойных растений можно слегка проредить кроны изнутри, что препятствует их изреживанию. Обратите внимание на розы, начинается обильное цветение и массовое развитие черной пятнистости. Для борьбы с ней подходит препарат Скор. При массовом развитии болезни все опавшие листья сжигают. Анна СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук.

советы агронома

№ 6 (144), июль 2013 г.

в Сибири

Сортовед

Полезно знать

Выбираем виноград Без ошибок, садовод,

Анатолий Сидорович, кандидат с.-х. наук.

Краса Никополя. Столовый сорт винограда сверхраннего срока созревания (105 дней). В Ростовской области созревает в конце июля. Гроздь средняя (400–600 г), среднеплотная, коническая. Ягода овальная, вес – 4–5 г, фиолетовая. Урожайный (один из лучших сверхранних сортов), высокотоварный. Сахар – 18–20%. Мякоть мясисто-сочная, вкус гармоничный. 15–03–1 (ОССиВ, Ф. И. Шатилов). Сильнорослый. Гроздь средняя (300 г), коническая, очень плотная. Ягоды удлиненные, темнофиолетовые, вкус простой, вес – 4 г. Сахаристость – 22%, кислота – 6,7%. Урожай высокий – 12–15 кг. Морозоустойчивый (-27°C) сорт. Амурский № 1 (ОПСиВ, г. Оренбург, Ф. И. Шатилов). Ультраранний сорт (80– 90 дней). Созревает в августе. Обоеполый. Гроздь небольшая (100–150 г). Ягоды весом 3–4 г, черные, вкус приятный с цветочным ароматом. Сахар – 20–21%. Сорт не укрывной, сила средняя, вызревание лозы – 80%. Амурский № 2 (ОПСиВ, г. Оренбург) выведен Ф. И. Шатиловым. Обоеполый. Гроздь – 150–170 г. Ягоды средние (3–4 г), черные, вкус приятный, сочные, созревают в августе (срок созревания – 90 дней). Урожайность высокая, лозы вызревает на 90%, сорт универсальный, не укрывной. Сахар – 18–20%. (Окончание следует)

декада июля), среднерослый. Гроздь средняя (более 250 г), цилиндрическая, плотная. Ягоды округлые, светложелтые (2,5 г), мускатный аромат. Дегустационная оценка – 4,5 балла. Вызревание лозы до 90%. Морозо-устойчивость (-25°C), устойчивость к болезням средняя. Мускат белый Шатилова (ОССиВ, г. Оренбург, Ф. И. Шатилов). Сорт ранний (115– 120 дней). Сильнорослый гибрид с очень крупным листом, высокоурожаен, обоеполый. Гроздь крупная (500–1000 г), уже в первый год может быть 1500 г, форма коническая, рыхлая. Ягода округлая, желтая, мясистая с гармоничным мускатным ароматом приятного вкуса, весом 5–6 г. Созревает в середине августа. Лозы вызревают очень хорошо, практически полностью. Устойчивый к морозу (-27°C). Обрезка на всю вызревшую лозу, так как соцветия, удаленные от головы куста, бывают более крупные. Платовский (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко). Сорт технический, раннего срока созревания (110–115 дней), средне-сильной силы роста. Грозди цилиндрические, средней величины (200 г), умеренно плотные. Ягоды средние (2 г), округлые, белые, на солнце с розовинкой. Вкус гармоничный. Сахар – 20%, кислота – 8%, вызревание лозы до 80%, нагрузка – 60 глазков, устойчив к морозам (-29°C). Винный, высокого качества.

(Продолжение. Начало в № 5) В предыдущем номере мы ознакомили вас со стартовыми сортами винограда. Кроме них предлагаем часть проверенных сортов, которые с успехом дополнят ваш виноградник. Августин (V–25–20, Плевен устойчивый. НИИВиВ, г. Плевен, Болгария). Обоеполый, ранний (110–115 дней), сильнорослый. Гроздь большая (300–500 г), коническая, средней плотности. Ягоды крупные, белые, овальные, весом 4–5 г, вкус гармоничный. Лозы вызревают до 80%. Сахаристость – 19–21%, кислота – 6–7 г/л, дегустационная оценка – 4,5 балла. Транспортабельность высокая. Товарный. Устойчивость к болезням и к морозам (-24–25°C). Достойный сорт. Агат Донской (ВНИИВиВ им. Я. И. Потапенко). Среднего срока созревания (115–125 дней; начало сентября). Кусты сильнорослые. Гроздь большая (до 400 г), коническая, среднеплотная. Ягоды крупные (4–5 г), округлые, черные, вкус пресный. Сахар – 13–14%, кислота – 6–7 г/л, дегустационная оценка – 4,0 балла. Лозы вызревают на 85–90%. Транспортабельность средняя. Выдерживает -27°C, устойчив к болезням. Мускат белый (16–1–23, НИИАЛМ, г. Волгоград). Сверхранний (третья–четвертая

поливай свой огород Как избежать основных ошибок при поливе

Одна из основных ошибок – мелкие, частые, неэффективные поливы, в результате которых не происходит нормального промачивания корневой системы растений, зато интенсивно развиваются грибные болезни. Поливать следует до полного промачивания корнеобитаемого слоя растения. После этого полезно рыхлить почву и мульчировать ее органическими материалами. оливать следует в соответствии с потребностями культуры по фазам развития. Корнеплоды (особенно морковь) требовательна к влаге во вторую половину вегетации, луковые – в первую.

Чтобы помидоры не растрескивались Растрескивание плодов томата считают неинфекционным заболеванием, его причина – внезапное изменение уровня влажности почвы. Часто проявляется в теплицах, где почва быстро прогрева-

ется и сохнет при солнечной погоде. Если потом обильно полить растения, то в плоды резко поступит большое количество воды, и стенки клеток эпидермиса (кожицы) не выдержат высокого давления и разорвутся. Что же делать в этом случае? В теплицах необходимо использовать влагоемкий грунт. Не допускать сильного пересыхания почвы в теплицах. Нужно проводить умеренный, многократный (с небольшими перерывами) полив. Показателем может стать скручивание листьев (когда влаги меньше выделяется). Некоторые огородники с июля по август обильно поливают растения, когда они имеют много плодов, – это является ошибкой, ведь томаты в это время уже имеют хорошо развитую корневую систему и способны сами снабдить себя водой. Но ваша помощь все-таки нужна, поэтому в этот промежуток времени производите поливы раз в неделю. Обильно поливайте растение под корень. Воду под растения можно добавлять в несколько приемов, полейте все растения, а когда вода впитается, сделайте это еще раз. Владимир МИХАЙЛОВ.

Календарь работ в саду и огороде (июль–август). Автор-составитель – М. Ф. Кузнецова Понедельник

Вторник

Среда

I V 2 2 a / b (04.41) IV 3

Четверг

Пятница

I V 4 2 b / c (16.20) IV 5

Суббота

IV 6

2 c (19.59)

Воскресенье

IV 7

2c/d

Посейте редис, дайкон, укроп на зелень. Консервирование. Высаживаем То же, что и 8 и 9. Сбор урожая. Консервирование. Сбор урожая. Прореживание. рассаду цветной капусты «второго срока». М о ж е т п о н и з и т ь с я т е м п е р ат у р а . Для моркови, петрушки до 4–5 см между растеКонсервирование. ниями. Свеклы – 10–12 см. ЛВ 00-04 ЛВ 00-04 ЛВ 00-05 23 ЛД (04.00) 21-24 24 ЛД (04.22) 22-24 25 ЛД (04.47) 23-24 26 ЛД (05.16) ЛВ 00-05 27 ЛД (05.52) ЛВ 01-06 28 ЛД (06.36) ЛВ 02-06 29 ЛД (07.26)

НОВОЛУНИЕ

8 1 4 .1 5 – I ф а з а 9

 d /e

Н О В О Л У Н И Е 30 ЛД (08.25) 1 ЛД (14.15)

ЛВ 04-08 2 ЛД (09.27)

ЛВ 05-10 4 ЛД (11.42)

ЛВ 05-11 5 ЛД (12.52)

II 18

ЛВ 07-19 11 ЛД (20.23)

ЛВ 07-20 12 ЛД (21.34)

П О Л Н О Л У Н И Е

Посадки, полив, подкормки, консервирование. Сбор урожая. Корневые подкормки. Сейте сидераты на свободных местах. Возможны осадки. ЛВ 00-01 14 ЛД (то же) ЛВ 11-24 15 ЛД (00.06) ЛВ 12-24 16 ЛД (00.37) ЛВ 4-24 17 ЛД (01.02) 15-24

29 2 a / b (11.41) III 3 0

I V 31 2 b / c (22.40) III 1

То же, что 3 и 4 августа 28 ЛД (07.16)

ЛВ 02-07 29 ЛД (08.24)

I 8

ЛВ 04-15 8 ЛД (16.51)

h

ЛВ 05-17 9 ЛД (18.07)

k

ЛВ 05-18 10 ЛД (19.18)

III 27

ЛВ 10-23 16 ЛД (23.26)

ше болезней и больше будущий урожай. ЛВ 00-01 20 ЛД (00.55) 18-24 21 ЛД (01.22)

ЛВ 00-01 18-24 22 ЛД (01.54)

I V 3 2 c / d (11.28) IV 4

25 ЛД (04.35)

I 9

ЛВ 06-19 11 ЛД (17.23)

ЛВ 10-18

III

Посейте повторно редис и укроп. Полив, подкормки. Пересадка цветов. В о з м о ж н ы о с а д к и .

ЛВ 01-04 26 ЛД (05.22)

I 10

f

ЛВ 01-05 27 ЛД (06.18)

 f /g (20.07) I 1 1

ЛВ 01-06

g

Пересадки. Работы с цветами. С 20.07 консервирование. Возможно похолодание. ЛВ 03-12 5 ЛД (13.06)

ЛВ 04-13 6 ЛД (14.20)

I I 17 (10.24)  i /j II 1 8

i

ЛВ 04-14

j

Посадка деревьев и кустарников (особенно косточковых – вишни, сливы). Не пересаживайте цветы. Полив. Подкормки. В о з м о ж н о п о х о л о д а н и е . ЛВ 06-20 12 ЛД (21.16) ЛВ 07-21 13 ЛД (22.00) ЛВ 08-22

I I I 23 2 l / a (14.12) III 2 4

I I I 25 2 a / b (20.12) III

С 14.12 сбор урожая. Консервирование. Уборка лука-репки. Сушка на солнце, потом в тени. До 14.12 любые посадки, работы с цветами (луковичными). Готовьте грядки под озимый чеснок и тюльпаны. ЛВ 00-01 ЛВ 13-24 17 ЛД (то же) ЛВ 14-24 18 ЛД (00.09) ЛВ 15-24 19 ЛД (00.31) 17-24

Сейте рожь и сидераты – земля будет чистой и здоровой.

ЛВ 09-22 15 ЛД (23.02)

ЛВ 07-22 14 ЛД (23.27)

Уборка озимого чеснока. Уборка урожая. Сбор семян. Консервирование.

I I 21(08.45) .k / l III 2 2

ЛВ 11-23 17 ЛД (23.48)

I I I 28 (06.07) 2 b / l IV 2 9 Пересадки, подкормки многолетних цветов. (16.35) Укоротите ветви черной смородины на 10 см – будет мень2b

ЛВ 06-15

I I 21  i /j (01.37) II

I I I 27 2 l / a (04.28) III 2 8

Сбор урожая. Сбор семян. Замораживайте ягоды, плоды.

I I (17. 5 7 ) 15  h /i (08.03) II 1 6

ПОЛНОЛУНИЕ

Сбор урожая. Консервирование.

 e / f (10.55)

ЛВ 08-21 13 ЛД (22.37)

Обрезка. Борьба с сорняками и вредителями. 1 ЛД (04.52) ЛВ 02-08 2 ЛД (09.32) ЛВ 03-09 3 ЛД (10.42) ЛВ 03-11 4 ЛД (11.53)

Посевы, подкормки, полив. Консервирование.

19  j / k (01.05) II 2 0

14 ЛД (22.34)

8e(0 4.52)

Н О В О Л У Н И Е

I 13  g / h (03.16) I 1 4

g Работы с цветами. Консервирование.

7ЛД (15.35)

IV 7

ЛВ 05-14 7 ЛД (15.16)

i

То же, что 25 июля. ПриЗамораживайте зеленый горошек, перец, цветвивки с конца июля по ную капусту (чуть отварив), ягоды, грибы, укроп. 15 августа. Возможны осадки. ЛВ 00-01 ЛВ 00-02 ЛВ 00-02 18 ЛД (01.24) 17-24 19 ЛД (01.45) 18-24 20 ЛД (02.03) 19-24

IV 2

(00.43) Возможны осадки. Консервирование. Прореживайте С 11.41 посевы, посадки, подкормки. В открытом грунте прищепите верконеплоды. хушки томатов. ЛВ 00-02 ЛВ 00-03 ЛВ 00-03 21 ЛД (02.27) 20-24 22 ЛД (02.52) 22-24 23 ЛД (03.20) 23-24 24 ЛД (03.54) ЛВ 00-04 5 2 d /e (23.56) IV 6

ЛВ 03-07

I I 14  f / g (14.39) I

Консервирование, сбор урожая. После 20 июля лук-репку не поливают, оголяют шейку от земли, рыхлят. После уборки дозаривают на солнце, затем в тени. В о з м о ж н о п о х о л о д а е т.

I I I 25 2 k / l (01.21) III 2 6

ЛВ 05-13 6 ЛД (14.03)

I I 19  h /i (00.53) II 2 0

h

Посадки, полив, подкормки. Консервирование (соки, вино). Посейте редис, еще успеет порадовать. В о з м о ж н ы о с а д к и .

ЛВ 05-10 10 ЛД (19.06)

f

Пересаживайте, делите многолетники. В июле выкапывают тюльпаны, сушат в тени. Высаживают в конце сентября при t=около +9°С

ж а р к о .

h

I I 23 .j / k (01.05) III 2 4 (01.16)

j

б у д е т

II (10.20) 1 7

ЛВ 06-16 9 ЛД (10.32)

I 12  e / f (05.10) I 1 3

e

Сушите плоды, ягоды, листья. В о з м о ж н о

Работа с цветами. Консервирование. Чеснок сушат не на солнце. Лежит с пером. 8 ЛД (16.31)

I 11

e

ЛВ 04-09 3 ЛД (10.34)

I 16  g / h (21.23)

g

I 10

(17.47)

Сбор урожая. Консервирование. ЛВ 00-02 20-24 23 ЛД (02.33)

I V 30 2 c /d (18.31) IV 3 1

До 18.31 то же, что 28 и 29 августа. С 18.31 пересадки, рыхление, прореживание, консервирование ЛВ 00-02 (соки, вино). ЛВ 00-03 21-24 24 ЛД (03.18) 23-24 25 ЛД (04.11) ЛВ 00-03

Ошибаются те, кто после посадки поливает томаты чуть ли не ежедневно – они теряют первые плоды, т. к. при повышенной влажности воздуха томаты плохо завязываются.

Фазы Луны: 8 — Новолуние, Y — Растущая Луна, . — Полнолуние, 2 — Убывающая Луна. Знаки зодиака: a — Овен, b — Телец, c — Близнецы, d — Рак, e — Лев, f — Дева, g — Весы, h — Скорпион, i — Стрелец, j — Козерог, k — Водолей, l — Рыбы.

в Сибири

№ 6 (144), июль 2013 г.

здоровый сад Советы агронома

Напасти в геометрической прогрессии Как защитить сад от тли и белокрылки В летний период тля – один из главных вредителей плодовых и ягодных. В наших садах она поражает смородину, яблоню, вишню, сливу и особенно калину. Специфичные виды тли поселяются на розах (включая шиповники), барбарисах, черной бузине и других садовых культурах. Тля Это довольно интересное насекомое. Выйдя весной из зимующих яиц, она начинает активно размножаться партеногенетически, то есть без оплодотворения. В это время тля не откладывает яйца, как положено насекомым, а рождает до 150-и личинок, причем только самок, каждая из которых уже через 10–12 дней способна родить следующее поколение. Популяция увеличивается с огромной скоростью (в геометрической прогрессии). Считается, что потомство одной самки, при отсутствии врагов, всего за год могло бы покрыть всю поверхность земного шара. Разумеется, это никогда не произойдет, потому что тля служит пищей для хищных насекомых (прежде всего, божьих коровок, а также жужелиц, личинок некоторых мух и наездников) и мелких птиц. К тому же, рост популяции сдерживают и климатические условия. Тля относится к сосущим вредителям. Прокалывая хоботком кожицу листа, она высасывает богатые сахарами и другими органическими веществами соки растений. При этом выделяет сладковатую жидкость – падь, загрязняющую поверхность листьев и залепляющую устьица. На выделениях часто

Объявление Частный питомик Соловьевой А. Е. реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сортимента. г. Бердск, поселок Агролес, ул. Жемчужная, 18, кв. 2. Тел. 8 (383-41) 5-89-15. Реализуем посадочный материал винограда — около 70 сортов, а также яблони, груши, сливы, абрикоса, алычи, усы земляники, малины крупноплодной, крыжовника, лимонника китайского и других цветочнодекоративных культур. Также продаем пчелосемьи карпатской породы, мед и продукцию пчеловодства. Принимаем заказы на пчелосемьи и отводки. г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел.: 8 (383-41) 53-6 -70, 8-913-709-30-50, 8-953-76759-11.

поселяются сажистые грибы. Кроме того, тля, перелетая с одного растения на другое, может переносить опасные вирусные заболевания. Многие садоводы наблюдали такое явление: листья красной и белой смородины становятся бугристыми, их края заворачиваются вниз, а верхняя сторона листа краснеет. Это не болезнь, а поражение красногалловой тлей. Насекомое питается на нижней стороне листа и к тому времени, когда симптомы поражения проявятся полностью, может уже покинуть смородину (в июле тля этого вида переселяется на травянистые растения). Меры борьбы и профилактика Обрабатывать кусты от вредителя нужно заранее. Очень хорошо, если вы уничтожите зимующие яйца, пролив растения кипятком до набухания почек. Профилактическое опрыскивание настоем луковой шелухи, чеснока или бархатцев, зольно-мыльным раствором или химическими препаратами нужно проводить через 5–10 дней после цветения смородины. Против тли помогают контактные препараты (раствор обязательно должен попасть на вредителя), а также системные Для отлова взрослых особей можно применить желтые клеевые ловушки. средства защиты, то есть те, которые проникают внутрь растения и на определенное время делают его ядовитым для этих насекомых. Нужно обращать внимание на класс опасности того или иного вещества и на рекомендации по применению на садовых куль-

турах. Для плодовых и ягодных культур подойдут малотоксичные препараты из группы авермектинов – например: Агравертин, Фитоверм – со сроком ожидания 2 дня Потомство (временем одной самки тли, после обрапри отсутствии ботки, по исврагов, всего течении коза год могло бы торого можно покрыть всю поупотреблять верхность земпродукцию). ного шара. Препарат эффективен при высокой температуре возду- ще в пленочных теплицах на ха (+20–25°С). Применять его овощах (томатах, огурцах), а лучше вечером или в пасмур- также в открытом грунте (на ную погоду, когда нет солнца. землянике, малине, черной Неудачи связаны, чаще всего, смородине, капусте). Зимус неправильным применени- ют взрослые насекомые под ем препаратов или нерегуляр- опавшими листьями, в грунте ностью использования. Улыбнитесь! Осмотр плодовых деревьев и ягодников желательно проВ разгар дачного сезона водить регулярно, начиная с заходит в аптеку девушка, начала июня, минимум раз в просит эмульсию от чесотнеделю. Если вы обнаружили ки и метронидазол (трихонесколько особей вредителя пол). Аптекарь натягиват на на одном кусте вида растесебя маску и надевает перний – значит, насекомые могут чатки. Девушка удивляется: быть и на других. Не «Вы чего подумали? Мне откладывайте обрабелокрылку и фитофтору ботку из-за неустойвывести нужно». чивой погоды, зарядите небольшой ручной опрыскива- и на растениях в комнате. Натель – и вперед, на секомые откладывают личинборьбу с вредителем! ки на нижней стороне листа. Мне приходилось об- Отродившиеся личинки вырабатывать растения сасывают сок, в результате биогенными препара- чего на листьях появляются тами непосредствен- желтые пятна. За лето в грунно перед дождем, и те бледно-желтый вредитель если раствор попадал дает 3–4 поколения. на насекомых, у них не было В домах, оранжереях вредит шансов выжить. тепличная белокрылка – мелкое насекомое, менее 2-х мм, подвижное, с двумя парами беБелокрылка (грунтовая) лых крыльев. Обычно скрываетМелкое насекомое (до 1,5 мм) бледно-желтого цвета. Взрос- ся на нижней стороне листьев. лое насекомое прыгает и Повреждает, в основном, фукспособно перелетать на не- сию, королевскую пеларгонию, большое расстояние, личинка глоксинию, папоротник, калнеподвижная. Вредят взрос- лу, гранат. На верхней стороне лое насекомое и личинка ча- нижерасположенных листьев

Посланник солнца на земле Да-да, речь о нем, о ярком солнечном цветке – одуванчике. Он настолько тесно связан со светилом, что без него не раскрывается, а становится небольшой малярной кисточкой, которой набрали желтую краску. олнечные лучи превращают одуванчики в желтые детские ладошки, солнечных зайчиков, пушистых цыплят на зеленой траве. И наконец, цветы украшают двор желтыми букетами с тонким ароматом. Если вы принесли их в дом, то одуванчики необходимо поставить на солнечный подоконник, иначе утром они не раскроются вовсе.

Какая польза от одуванчика После цветения эти нежные пушистые создания начинают атаковать сады и огороды. Одуванчик очень живуч. Если он пророс на грядке, его не так просто оттуда выдрать. Корни растения уходят глубоко в землю и там надежно закрепляются. Сперва я боролась с ними с негодованием, не всегда одерживая победу. Но потом сменила тактику. «Пока это вырастут витаминные рас- тения: салаты, сельдереи и петрушка. А оду-

ванчик – вот он. И надо пользоваться его целительной силой вовсю». Начиная с весны и до поздней осени, листья и цветы этого ценного растения дают людям и животным витамины, лечат от кожных заболеваний, анемии. Одуванчик обладает желчегонными, диуретическими, спазмолитическими, слабительными, отхаркивающими, успокаивающими, снотворными, а также мочегонными и потогонными свойствами. Одним словом, об этом лекаре надо писать отдельное похвальное слово. И я стала регулярно добавлять листья в салаты. Для заготовки впрок сок цветов и листьев

появляется блестящий налет (медвяная роса, или падь) – испражнения насекомых, – на котором впоследствии развиваются сажистые грибы («чернь»), изза чего поверхность листа становится сначала белой, а затем черной. Именно эти грибы могут сильно навредить растению, а не сами белокрылки: плоды теряют товарный вид, иногда рост побегов прекращается. Меры борьбы и профилактика Поддерживайте зимой невысокие температуры (+14–15°C), что существенно снижает повреждения белокрылкой в комнате. Обработка химическими средствами – преимущественно на цветочных растениях в период появления вредителя. Применяют Актеллик (до 4-х обработок), Фуфанон (два раза через 7 дней) по инструкции. Для отлова взрослых особей можно применить желтые клеевые ловушки (желтая бумага, намазанная сверху вазелином, канифолью с медом или касторовым маслом), можно приобретать готовые ловушки. Используют липкие ленты для отлова мух. При малой численности вредителя эффективен настой чеснока (измельчить 150–170 г, залить 1 л воды и настаивать в плотно закрытой посуде 5 дней), для опрыскивания развести 6 г концентрата в 1-ом л воды. Белокрылки хорошо смываются с растений чистой водой, после чего необходимо прорыхлить верхний слой почвы в горшке или теплице. Анна РЯБОВА, агроном по защите растений.

О прекрасном... смешиваю с таким же количеством водки и храню в холодильнике. О тл и ч ное вино и шампанское получается из желтых пушистых цветов. Оно украшает любой праздник и вызывает восхищение гостей, что мне, как хозяйке, чрезвычайно льстит. Сок цветов, смешанный с сахаром, соперничает с медом. Кстати, так и называется: мед из одуванчика. Осенью я выкапываю растение, промываю и высушиваю в тени его корни. Добавляю в кофе, при необходимости делаю отвар и с благодарностью вспоминаю этот прекрасный и заботливый цветок. Людмила АЛОНЦЕВА, г. Новокузнецк.

огородный бум

№ 6 (144), июль 2013 г.

в Сибири

Не сказка, а реальность Как с 10 м2 получить 10–15 ведер томатов и 500–600 кг картофеля с сотки, а не как обычно! Открытый грунт: формирование томатов В начале июля на растении томата в открытом грунте образуется пятая цветочная кисть. Высота растений достигает 48–50 см, диаметр стебля – 1,5 см. Когда образовалась пятая кисть, прекращают удалять настоящие листья и прищипывают макушку главного стебля (то есть останавливают в росте). Если этого не сделать, то томат будет продолжать расти. А так как пятая кисть цветет до 14 июля (плюс 30–35 дней до созревания плодов), остальные кисти просто не успеют вызреть, они будут забирать питание, и все силы пойдут не на налив томатов, а на дальнейший рост. Пасынки от новых листьев продолжают удалять. Останавливаем подкормки Подкормки проводят до пятой цветочной кисти. За время подготовки почвы перед посадкой (внесение удобрений) и подкормок в период роста и развития растения почва достаточно обогатилась полезным питанием, и этого достаточно для формирования хорошего урожая. Подкормки делают каждый раз при поливе (до тех пор, пока их не прекратили) – один раз биоактивированным удобрением с полным набором макро- и микроэлементов, другой раз настоем мягкого удобрения для томата либо универсальным. Обильный полив проводят (по 2–3 л под каждый корень) через 7–10 дней.

Чтобы не заразиться фитофторой… Как выглядит растение, пораженное фитофторой, многие знают, но еще раз напомним. На листьях и плодах – крупные некрозы различной формы (расплывчатые, коричневато-бурые с более светлым окаймлением), а на пораженных тканях во влажных условиях вскоре появляется слабый беловатый налет, образующийся чаще на нижней сто-

вать и поливать от болезней и стрессов один раз в неделю биораствором в вечернее время: 1 ч. ложка гумусного удобрения + 5 ч. ложек природных защитных фитобактерий на 5 л воды. Томаты в теплице В это время на главном стебле уже образовывается по восемь– девять цветочных кистей, и на этом прекращается дальнейшее развитие растения. Если у вас сорта индетерминантные (высокорослые), то следует растение подвешивать по схеме № 1. А у тех, у кого томаты не высокие, то их, как обычно, привязывают шпагатом к колышку. Поливают томаты в теплице чаще, по мере подсыхания почвы. Но поливать надо не раньше чем через 3 дня. Подкормки делают через 10 дней биоактивированным комплексным удобрением, потом через 10 дней – мягкими удобрениями для томата и так каждый раз чередуют. Безопасность растений и профилактика болезней Обязательна профилактика от болезней природными фитобактериями и от стрессов антистрессовым гумусным биопрепаратом, ее проводят так же, как и в открытом грунте.

роне листьев. Листья, стебли, а затем и плоды буреют и загнивают. Урожай может полностью погибнуть при раннем поражении культуры. А чтобы этого не случилось, томаты продолжают опрыски-

500–600 кг картофеля с сотки На колхозном собрании. – В прошлом году посадили 50 га картошки – съел колорадский жук. В этом году посадили 100 га – опять съел.

ДЕЗОМАТ – барьер от инфекций Для того чтобы человек, входящий в теплицу, не занес инфекцию, установите перед входом ящик с опилками (примерная ширина – 40 см, длина – 80 см, высота – 10–20 см). Опилки смачивают раствором обычной поваренной соли (500 г соли на 10 л воды) либо в растворе калийного удобрения (этого хвататит, чтобы смочить все опилки). Человек наступает на опилки – и подошва смачивается. За счет высокой концентрации все грибки и бактерии погибают. Если вода с опилок испарилась, то можно просто полить их водой, и соль опять растворится. В следующем году посадим 200 га – пусть подавится! Для уничтожения колорадского жука, тли и других вредителей сельскохозяйственных культур применяют биологический препарат Гуми + БТБ, Актофит и другие. Такая биозащита является безопасной для человека, животного, пчел, но она эффективно уничтожает колорадского жука на стадии личинок. Личинки жука очень прожорливы. Совместное применение с гумусным антистрессовым препаратом и биозащитой дает наибольший эффект. Гумусный препарат улучшает тургор тканей у растений, упрочняет листья и стебли, что уменьшает возможность поедания растений насекомыми. Биологический препарат губителен для жука (личинок 1–3 мм).

Основа его – природные фитобактерии, которые насмерть бьются с вредителями. Защита от фитофторы на картофеле Фитофтора – самое опасное распространенное заболевание этой культуры. Для предотвращения необходимо проводить профилактическое опрыскивание в период бутонизации (цветения) биологическим препаратом от заболеваний и антистрессовым, ростоускоряющим и иммуностимулирующим препаратом (первый раз). После цветения (примерно через 2 недели) опрыскивают порошкообразным биопрепаратом от болезней картофеля, для больных растений желательно использовать специальный реанимирующий биопрепарат. Гумусные препараты здесь уже не применяют, так как они стимулируют рост и образование большого количества столонов; клубней завязывается много, но они остаются мелкими, что связано с нехваткой времени на налив всех образовавшихся клубней. Все питание будет уходить на них. И урожай получится как горох. Опрыскивать биопрепаратом следует до конца вегетации картофеля, то есть до уборки урожая. Заслуженный агроном Республики Башкортостан, профессиональный садовод Владимир Корнилов, консультант НВП «БашИнком».

в Сибири

Анна Соловьева, доктор с.-х. наук.

Сибирский сортимент сливы представлен тремя традиционными группами сортов: сливой уссурийской (разновидностью китайской), реже – карзинской (популяция гибридов сливы американской и канадской) и сливо-вишневыми гибридами, плодоношение которых нестабильно. С конца XX века в Сибири успешно возделывается гибрид сливы уссурийской с алычей – алыча гибридная, или слива русская.

Желтая Хопты

учше удаются сорта сливы уссурийской, которая плодоносит на однолетней древесине, цветет до распускания листьев в мае, цветки выдерживают заморозки до -3°С. Сорта самобесплодны. Для хорошего завязывания плодов необходимо наличие в саду трех–четырех взаимно опыляющихся сортов. Деревья плодоносят с третьего– четвертого года после посадки однолетними саженцами. Уссурийская слива влаголюбива, но не переносит даже незначитель-

№ 6 (144), июль 2013 г.

де ла садовые

Сорта сливы

для сибирского сада Как выбрать сорта с отличным вкусом, высокой зимостойкостью и ежегодной урожайностью ного переувлажнения. Корневая система густомочковатая, поверхностная. Деревья поливают в период роста (июнь), увеличения завязи (июль) и налива плодов (август). Сорта сливы карзинской меньше распространены. Недостаток уссурийской и американской слив – выпревание тканей и органов в зимний период. Сливо-вишневые гибриды – гибриды вишни песчаной с видами сливы. Кусты высотой до 2–3,5 м с диаметром кроны до 3-х м. Недостаточно зимостойки в Сибири, сильнее, чем сливы, подмерзают и выпревают, поэтому плодоносят нестабильно. Начинают цвести позже сливы уссурийской, цветут 5–9 дней. Цветки переносят заморозки до -2°С. Плодоносят на второй–третий год после посадки. Плоды по вкусу, форме, величине напоминают сливу. В связи с недостаточной зимостойкостью вишнесливу выращивают в стланцевой форме (пригодны только сорта с гибкими ветвями). Желтая Хопты – старый сорт, дерево высоко зимостойкое, сильнорослое с разреженной кроной. Плодоношение слегка периодичное, урожайность – 8–12 кг/дерево (до 40–60 кг).

Оюна отличается удовлетвоПлоды желтые, округлые, с бороздкой, массой 13–15 г (до рительной морозостойкостью 25–32 г), кисло-сладкого вкуса с дерева, сорт устойчив к выпрегорьковатой кожицей. Плоды со- ванию коры и камбия, однако зревают в конце августа, после почки могут сильно повреждатьсъема быстро теряют товарный вид, плохо переМаньчжурская красавица носят транспортировку. Маньчжурская красавица по зимос т о й кости уступает Желтой Хопты, но сорт более засухоустойчив. Растение – естественный карлик; куст слаборослый, загущающийся, побеги темнокоричневые. Скороплодный, плодоносит периодично. Урожайность – 4–12 кг/ дерево (до 16–32 кг). Плоды окруГордость Урала глые, массой 15– ся морозами после 18 г (до 25–35 г), оттепелей, во втотемно-бордовые рую половину зимы. с голубоватым наДерево среднерослое, летом, десертного слабо загущенное. Урожайвкуса, долго не теряют внешнего вида. Созревают в ность – 6–27 кг/дерево. Плоды массой 19–27 г, округлые, желначале августа. Алтайская юбилейная. Зимо- тые с румянцем, с отделяющейстойкость удовлетворительная, ся косточкой, универсального дерево сильнорослое. Сорт недо- назначения. Созревают в конце статочно засухоустойчив, склонен августа – начале сентября. Байкальский янтарь – зик периодичному плодоношению. Урожайность – 8–12 кг/дерево мостойкое, устойчивое к выпре(до 40 кг). Плоды оранжево- ванию, сильнорослое, не загукрасные, хорошего вкуса, сред- щенное дерево. Плодоношение няя масса – 12–18 г (до 20–35 г), после благоприятных зим ежеуниверсального назначения. годное. Урожайность – 10–15 кг/ Созревают в конце августа – дерево (до 20-и кг). Плоды желтые с небольшим румянцем, начале сентября.

крупные (15–25 г), отличного вкуса, плотные, со свободной косточкой. Созревают в конце августа, хранятся 3–5 дней. Гордость Урала – единственный сорт уральской селекции, удающийся в Сибири. Дерево морзостойкое, устойчиво к выпреванию, могут подмерзать плодовые почки после оттепелей. Крона невысокая, не загущенная. Урожайность почти ежегодная, средняя (5–12 кг/дерево), плоды очень крупные – 25–20 г (до 40 г), темно-бордовые, пресносладкие, с несвободной косточкой. Созревают в третьей декаде августа, хранятся 2–3 дня. Сорта, не рекомендуемые для Новосибирской области Садоводам Новосибирской области следует знать, что в снежных зонах области (а также в Кемеровской области) не удаются очень многие сорта алтайской селекции. Например, подмерзают сорта: Пересвет, Вика, Тимошка; подопревают сорта: Чемальская, Подарок Чемала, Чемальский сувенир, Памяти Путова и др. Для нас совершенно непригодны большинство сортов уральской селекции (Шершневская, Увельская, Уйская, Куяшская), подвержены комплексу зимних повреждений: подмерзанию надземной части, особенно однолетнего прироста и цветочных почек после оттепелей, выпреванию. Данные сорта не могут быть рекомендованы для выращивания в Новосибирской области. Садовые новости

Приглашаем за дарами Сибири! С 12 августа по 11 сентября в Новосибирске пройдет универсальная ярмарка «Дары Сибири». ероприятие впервые будет проходить на территории Ленинского района г. Новосибирска, по адресу: площадь Карла Маркса, 1, на территории, прилегающей к ГУМу, – торговый дворик, – где уже традиционно проходят социальные ярмарки, школьные базары, зимние р а з влекательные мероприятия.

Кстати

Приходите к нам на ярмарку! С 12 августа по 11 сентября на выставке, в торговом дворике ГУМа, вы сможете попробовать и купить сладкие и полезные дары Сибири. Алтайский мед (частная пасека). Грибы, ягоды, дикоросы, пчелопродукция (воск, прополис,

пыльца и многое другое). Места: № 3, 16. Тел.: 8-961-233-88-88. Русский мед (более 60-ти видов, от Абхазии до Дальнего востока), восточные сладости. Места: № 31, 32, 33, Тел.: 8-923-220-97-07.

Невидимый «крючок» для ключей Магнит заменит крюк в стене, если вы поместите магнит в углубление стены вашего садового домика, заштукатурив или другим способом замаскировав это место. Легкие предме-

ты с металлическими деталями или полностью из металла (например, ключи) будут надежно висеть на стене.

В рамках ярмарки пройдут программные мероприятия с привлечением специалистов, целью которых является оказание садоводам-любителям и пчеловодам информационной и консультационной поддержки (ГЦС «Дачная Академия», Информационное издание «Шесть соток в Сибири», специалисты НГАУ). Вас ожидают: традиционный конкурс-дегустация меда; праздничные выступления, приуроченные к православным

праздникам («Медовый Спас», «Яблочный Спас» и «Ореховый Спас»). 14 августа в 13.00 пройдет чин освящения меда нового урожая. Мероприятия проходят при активной поддержке общественного объединения «Совет семей» г. Новосибирска. На ярмарке «Дары Сибири» будут представлены мед и пчелопродукция; дикоросы: грибы, орехи; ягоды и фруктово-ягодная продукция (джемы, повидло, халва, десерты, щербеты, соки и сиропы); лечебные травы и ароматерапия, травяные препараты и бальзамы; луковичные растения, саженцы и другой посадочный материал; средства защиты растений, удобрения; товары народного потребления, изделия народных умельцев. Ярмарка работает с 10.00 до 19.00 (ежедневно). Адрес: г. Новосибирск, площадь Карла Маркса, 1 (торговый дворик ГУМа). Организатор: ООО «ЭКСПОНСК», тел.: (383) 249-10-72, www.exponsk.ru

№ 07(134), август 2012г.

Заслоны для врагов древесины Как обезопасить постройки от вредителей и «красного петуха»

Каждый обладатель деревянного домика, сарая, бани и других сооружений из дерева заинтересован в том, чтобы они служили своим хозяевам как можно дольше, оставаясь в целости и сохранности. Но далеко не все знают, какие меры следует заблаговременно предпринять для того, чтобы обезопасить деревянные строения от всевозможных вредителей (грибков, вредных насекомых), а также от угрозы пожара. Чем раньше – тем лучше Этот принцип неукоснительно следует соблюдать тем, кто намерен сохранить целостность своих деревянных построек на

максимальный срок. Особенно это актуально для тех, кто закупает древесину и пиломатериалы для самостоятельной постройки. Необходимо помнить,

что самыми уязвимыми участками деревянного сруба (дома) являются нижние венцы, лаги, черновые полы, элементы подвальных конструкций, которые эксплуатируются в условиях непосредственного воздействия

атмосферной и почвенной влаги. Уязвимы также оконные и дверные коробки, потолочные балки и другие места, открытые для природной влаги, а при этом еще нередко расположенные в темноте. Эти условия считаются самыми благоприятными для появления насекомыхвредителей и грибов, вызывающих гниение. Кроме упомянутых частей, в деревянном доме местом заражения могут быть также стены, полы и другие части конструкции. Начинать борьбу с насекомыми, а также плесневыми грибками следует уже на этапе транспортировки и хранения

элементов деревянных конструкций. Более того, только на этом этапе и можно бороться с ними эффективно – когда дом уже построен, вывести враждебную древесине фауну уже очень сложно. При транспортировке и хранении можно обработать древесный материал, например, фтористым натрием. Проводить обработку можно как с помощью кисти или распылителя, так и погружением древесины в раствор антисептика. В случаях, когда древесина потемнела от солнца или уже «обработана» деревоокрашивающими грибками, ее можно отбелить таким специальным составом, как Сенеж нео, после чего обработать антисептиком. Антисептики условно делят на четыре основные группы: растворимые в легких органических растворителях; водорастворимые; масла; растворимые в тяжелых нефтепродуктах и маслах. Влаге – стоп! Другой проблемой (особенно при строительстве саун из дерева) является защита бревен от влаги, которая решается также с помощью качественной пропитки. Для подготовки к пропитке древесину нужно предварительно тщательно просушить. После этого ее следует дезинфицировать от грибка пропиткой для дерева (Неомид 430 или Неомид 440), затем оставить пропитанную древесину для просушки на двое–трое суток, а потом повторить пропитку антисептиками. На этом (Окончание на стр. 11)

в Сибири

плюс

в Сибири

№ 6 (144), июль 2013 г.

полезно знать Вопрос-ответ

Маленькие хитрости глубокого бурения

На вопросы читателей отвечают специалисты компаний, оказывающих услуги по бурению скважин на воду Дают ли компании, которые бурят скважины, какие-то гарантии на то, что вода в скважинах будет постоянно? Владимир Спиридонов, пенсионер, г. Новосибирск. Таких гарантий мы не даем по той простой причине, что это от нас не зависит. Наличие воды в скважине определяется рядом факторов: ее глубиной, характеристиками водоносного слоя. Известно, что чем глубже скважина, тем надежнее доступ воды. Поэтому мы всегда спрашиваем у клиента, до какой глубины бурить скважину, и он сам может определить, на каком уровне остановиться. Сергей Мисин, компания «ГрандМастер». Проводится ли перед бурением скважин геологоразведка участка, кто ее проводит? И есть ли какие-то скидки ветеранам на услуги по бурению? Сергей Викторов, ветеран труда. Есть специализированные компании, которые проводят геофизическую разведку участков (то есть выявляют наличие водоносных слоев), ее результаты они сдают в специальный городской архив. Что же касается компаний, непосредственно выполняющих бурение, то они обращаются в этот архив и смотрят данные, включая информацию по соседним участкам. Если в каком-то старом садовом обществе вообще нет скважин – это сразу должно насторожить. В принципе, садовод может заказать геофи-

зическое обследование своего участка самостоятельно, но это удовольствие очень недешевое (например, недавно мы работали с одним участком в 10 соток в Белокурихе, стоимость геофизического исследования такого участка составила 50 тысяч рублей), поэтому, как правило, их никто не заказывает. Что же касается скидок на наши услуги по бурению – мы предоставляем пенсионерам скидку в размере 5%. Алексей Иванов, СК «Аватара». Насколько безопасно функционирование скважин (например, не может ли глубокая скважина на участке привести к провалу грунта и т. д.)? И не получится ли, что вода из скважины будет непригодной для полива? Кирилл Константинов, г. Бердск. Обвалов и проседаний грунта при бурении и функционировании скважин не бывает, поскольку труба, вставленная в скважину, либо обкладывается глиной, либо заливается по

периметру бетоном, что гарантирует прочность конструкции. Бывает, что, например, песок из

первого водоносного слоя может попасть во второй, но это никак не влияет на надежность скважины и безопасность ее пользователей. Что касается качества и безопасности воды, то грунтовые воды в районах населенных пунктов, промышленных и сельхозпредприятий бывают насыщены бытовыми и промышленными стоками, поэтому возможно бактериальное загрязнение вод эксплуатируемого слоя, поэтому, по санитарным нормам, пользоваться водой из первого водоносного слоя запрещено, и водоносные слои не должны сообщаться. Перед употреблением скважинной воды для питья, приготовления пищи необходимо соблюдать меры предосторожности: кипятить, фильтровать. Евгений Тихонов, специалист сервисной компании. Можно ли пробурить одну скважину на несколько участков из соображений экономии? Мария Мартыновна, зам. председателя садового общества. Разумеется, это зависит только от желания самих клиентов. Наша компания выполняет бурение скважин глубиной до 200 м и установку колодцев «под ключ» практически любой сложности для коллективных и индивидуальных заказчиков. Виталий Груцин, менеджер по работе с клиентами, компания «СтройСибМаркет». Какие меры нужно предпринимать для консервации скважины на зимний период? Иван Салатников, пенсионер. Хозяевам участка, где пробурена скважина, нужно сделать, в общемто, немного – извлечь из скважины насосное оборудование, а саму скважину надежно закрыть, чтобы избежать попадания в нее мусора и других предметов. В этом случае она спокойно «перезимует» и будет нормально функционировать в следующем дачном сезоне. Анастасия Седикина, руководитель компании «Бур-17».

новинк а Поливная система – комплект, в который входит полиэтиленовая труба диаметром 25 мм (она наиболее часто используется для полива), концевые элементы, позволяющие монтировать краны в нужном месте участка, ерши для шланга и распылители. онтаж поливной системы очень прост, поскольку не требует какого-либо специального оборудования: он производится с помощью специальных компрессионных соединений, которые затягиваются от руки. Простота и легкость сборки позволят хозяевам сэкономить значительные средства. Основную проблему при приобретении поливной системы составляет перевозка ее до садового участка. Основной компонент системы – полиэтиленовая труба. Она продается в виде бухты диаметром 1 м, ее сложно транспортировать общественным транспортом, но вполне реально разместить в багажнике машины. Остальные же компоненты системы полива не представляют никаких сложностей при перевозке.

Современные системы полива удобны и эффективны Полиэтилен, из которого изготовлены труба и соединения, под воздействием ультрафиолета подвергается ускоренному старению. Из-за того, что

полиэтилен становится более ломким и неустойчивым к температурным перепадам, срок службы системы полива сокращается до 7–10 лет. Поэтому систему рекомендуется закапывать в землю на глубину 20 см. Кроме того, прокла-

Как очистить воду из скважин и колодцев

Объявления Продам дачу (с/о «Иня», ж/д станция «Инская»). Находится на берегу реки, хвойный лес. Участок (6 соток) рядом со сторожем. Дом кирпичный двухэтажный. Водопровод. Планируется газификация общества. Тел. 8-953-795-8244 Продается земельный участок (19 соток) на берегу Обского водохранилища, есть дом, баня, хозблок. Ордынский район, д. Абрашино. Тел. 8-913-708-44-61.

в Сибири

Труба зовет

Чистая, как роса Этот вопрос стоит практически перед всеми новосибирскими садоводами, поскольку Новосибирская область характеризуется высоким содержанием железа и марганца в грунтовых водах. ынок предлагает широкий выбор устройств для очистки воды, – отмечает руководитель отдела маркетинга группы компаний «Роса». – Самые простые устройства очистки – это фильтры, которые только снижают содержание

№ 6 (144), июль 2013 г.

железа и марганца. Есть более совершенные – например, системы очистки «Росинка», которые представлены как в ручном, так и в автоматическом режиме управления (клапан управления программируется по соответствующим параметрам, после чего фильтр требует только периодического контроля и обслуживания). Система содержит полный монтажный Сибирские саженцы от производителя. Высылаем по России саженцы, черенки, семена зимостойкого абрикоса, персика, сливы, груши, яблони, вишни, сакуры и других культур. Принимаем заказы на осень 2013 г. до 10 сентября. Заходите к нам на сайт: www.abrikossibir.ru. Адрес для писем: 655001, г. Абакан, Хакасия, а/я 1080, Пискунов Е.И. Звоните: 8-913-544-60-52

дывать трубы рекомендуется вдоль тропинок, чтобы исключить риск того, что трубу пробьют лопатой, вилами и прочим инвентарем. В этом случае срок службы системы увеличивается в несколько раз. Для сохранения системы полива зимой идеальным вариантом считается ее демонтаж, но есть и более простые способы. Например, если слить из системы всю воду и снять металлические шаровые краны, то полиэтиленовые элементы спокойно перенесут зимние перепады температуры, а в начале следующего сезона хозяевам останется лишь подтянуть компрессионные соединения и вернуть на место металлические краны. Андрей ПАШКОВ.

Актуально комплект. Это позволяет садоводу сэкономить на услугах специалистов и самостоятельно установить систему. Для качественной работы обязателен анализ скважинной воды, именно по его показателям можно подобрать и изготовить эффективную систему очистки, которая прослужит не один год! Андрей ПАШКОВ. Саженцы винограда более 50-ти сортов, садовых роз и других плодовых, декоративных растений. Консультация агронома. Доставка. Принимаем заказы. Частный питомник: г. Бердск, Сергей Цыцкунов. Тел. 8-913-956-09-61, www.1000roz.ru. Выращиваем и реализуем саженцы роз (привиты на зимостойкий подвой). Большой сортимент. Каталог в вашем конверте. 658222, Алтайский край, г. Рубцовск, а/я 4. В. В. Спириденко. Тел. 8 (38557) 26-0-64, www.lediroza.ru.

плюс

в Сибири

№ 6 (144), июль 2013 г.

садовый дизайн

Изготавливают малые архитектурные формы из разных материалов: дерева, металла, бетона, кирпича, природного камня и некоторых других. Выбор материала зависит от стиля дома, участка и существующих посадок. Особым очарованием отличаются изделия из дерева. Именно они наиболее подходят для небольших сельских садиков. Подбор подходящего дерева и умелые руки мастера создают совершенно неповторимые произведения искусства. Деревянные малые архитектурные формы придают саду атмосферу естественности и прекрасно сочетаются с окружающей средой.

Оформить подписку на газету «Шесть соток в Сибири» можно в отделениях Почты России

Индекс в каталоге «Почта России» 53005

садовый инвентарь или предметы интерьера (тачка, стул, стремянка). Также хороша Полезно знать Стоит помнить, что на небольшом участке не следует размещать крупные скульптуры, свойственные регулярному саду. И наоборот, если дизайн тяготеет к французскому стилю, закономерно использование классических скульптур. раскрашенная обувь, используемая в качестве контейнеров для цветов. Все малые архитектурные формы в большой степени за-

Сказочный домик в саду

Украшаем участок малыми архитектурными формами

Творческий процесс создания сада своей мечты – увлекательнейшее дело. Но иногда озеленение и благоустройство уже закончено, а ощущения завершенности нет. Именно в таком случае в голову приходит идея наполнить сад малыми архитектурными формами. Без них он не дорисован, не совсем уютен. Малые архитектурные формы выполняют такие важные функции, как расстановка акцентов или связывание отдельных частей и элементов в общую композицию. словно малые архитектурные формы можно разделить на две группы. Первая – с применением растений (перголы, трельяжи, берсо, шпалеры, вазоны). Вторая группа самостоятельная, играющая роль фона для растений (фигуры, беседки, скамьи, мостики, качели).

висят от основного плана сада. Ландшафтный дизайн и малые архитектурные формы связаны напрямую. Если у вас имеется в наличии более или менее сформированный садово-парковый дизайн, то, подбирая изделие, необходимо отталкиваться от уже используемых форм, линий и даже цветовых сочетаний. Ольга ПУПАСОВА-МАКСИМОВА, ландшафтный архитектор. Фото предоставлено фирмой «Выставка–продажа теплиц».

Кроме того, дерево является приоритетным материалом при изготовлении малых архитектурных форм для детской игровой зоны, так как к ней предъявляют повышенные требования безопасности и экологической чистоты. Деревянные изделия для детей – площадки, домики, горки – надежны и долговечны! Популярными аксессуарами садов часто становятся старый

загородная не движимость

Пружинные клеммники

вместо скруток

ожарные более чем в 50% случаев приходят к выводу о том, что «пожар возник из-за неисправности электропроводки». «Слабое» звено любой электропроводки – места соединений, пресловутые контакты. Скрутки (обычно встречающиеся в наших домах) КАТЕГОРИЧЕСКИ ЗАПРЕЩЕНЫ! Сейчас большое распространение получили пружинные клеммники. Их использование требует незначительных дополнительных затрат, но качество контакта при правильном выборе высокое. К тому же удобство применения многократно уменьшает вероятность ошибки в процессе выполнения работ.

№ 6 (144), июль 2013 г.

В нашу редакцию часто поступают вопросы, касающиеся электроснабжения. Сегодня на наиболее частые из них отвечает специальный гость «Шести соток в Сибири» директор Сибирского филиала «Объединенной энергетической компании» Антон Дерешев. Какая нагрузка разрешена потребителю в СНТ? Антон Филатов, член правления СНТ «Мечта». Внутри собственных сетей садоводческое товарищество распределяет разрешенную мощность по участкам са-

в Сибири

Совет специалиста мостоятельно. Решение о разделе мощности, а также установке ограничивающих аппаратов принимаются на общих собраниях с учетом таких индивидуальных особенностей, как состояние сетей и суммарная разрешенная мощность на садоводство, которая прописана и зафиксирована в договоре энергоснабжения между СНТ и Сбытовой компанией (Гарантирующим поставщиком). Куда обратиться за увеличением мощности? За увеличением мощности вы обращаетесь в ближайшую сетевую организацию. В случае передачи электросетевого хозяйства ОАО «ОЭК» вы обращаетесь в эту сетевую компанию.

Заслоны для врагов древесины (Окончание. Начало на стр. 7) этапе древесина приобретает значительное сопротивление развитию грибка из-за повышенной влаги – влажности окружающей среды. Но этой пропитки недостаточно для долговременной защиты от влаги. Для обеспечения надежной защиты от влаги рекомендуется обработать всю поверхность эффективным составом (подойдет грунт Белинка База), а затем – средством для приобретения водоотталкивающего свойства. Кроме того, межвенцовый утеплитель – джут – также требует минимум однократного нанесения влагозащитной пропитки. Защита от пожара – дело рук… Огонь – вечный враг всех деревянных строений, и для того, чтобы «красный петух» не

Объявления Продам дачу в 5-ти км от Академгородка (Новосибирск). В собственности 10 соток, есть постройки: двухэтажный кирпичный дом (70 кв. м), баня, гараж. Проведены свет и вода. Тел.: 8-960-77-99-1-99, Зинаида Михайловна

«клюнул» ваш деревянный «замок», можно и нужно заблаговременно принять защитные меры, которых накоплен немалый арсенал. Древесину можно предохранять от возгорания разными способами: конструктивными мерами, покрытием специальными огнезащитными красками, термоизоляционными штукатурками или обшивкой, пропиткой и огнезащитными составами (антипиренами). Что касается конструктивных мер – желательно отследить, чтобы деревянные конструкции не имели внутренних пустот и полостей, которые способствуют распространению огня при пожаре. А при выборе сечений элементов деревянных конструкций нужно иметь в виду, что круглые и массивные элементы горят хуже, чем прямоугольные малых сечений с острыми ребрами. Самыми распространенными и эффективными огнезащитными красками считаются силикатные, которые со-

стоят из жидкого стекла с мелом. Их наносят на древесину кистью за один или два раза так, чтобы толщина слоя была 1–2 мм. При нагревании подобные краски образуют сплошную стекловидную пленку, которая предохраняет древесину от притока кислорода, а следовательно, и от возгорания. В качестве средств огнезащиты древесины может быть применена обычная штукатурка толщиной в 20 мм, а также обшивка деревянных поверхностей асбестоцементными листами или асбестовым картоном. Самые распространенные антипирены: сульфат аммония, фосфаты аммония, борная кислота, бура. Вводят в древесину антипирен глубокой пропиткой водного раствора. Антипирены выделяют при нагревании пары и инертные газы, которые затрудняют воспламенение. Древесина, пропитанная огнезащитными растворами, под действием огня медленно тлеет, а при удалении источника огня этот процесс прекращается. Андрей ПАШКОВ.

плюс

в Сибири

ваш цветник

№ 6 (144), июль 2013 г. Садовые новости

Белый цвет в саду

Белый цвет – природный символ света и дня

Самый, казалось бы, простой и в то же время необычайно сложный в работе дизайнера цвет – это белый. ак это цвет или его отсутствие? Трудно представить, что, смешав, красный, синий, зеленый, желтый, фиолетовый и, добавив к ним оранжевый, мы получим чисто-белый. Совершенно очевидно, что в белом цвете есть что-то магическое. Он подчеркнуто аристократичен и, можно сказать, занимает совершенно особое место в ландшафтном оформлении сада.

Из чего слагается палитра белого сада Итак, белый сад – это, прежде всего, деревья, кустарники и травянистые с серебристой и бело-пестрой листвой и, конечно же, белыми цветами. Но, как известно, сад – это не только растения. В нем даже малые архитектурные формы (строения, садовая мебель, скульптура, аксессуары), ограждения и заборы предпочтительны также в мягкой пастельной гамме. Они, кстати, придают особую нарядность саду, несмотря, порой, на их очевидную простоту и скромность. Сам по себе белый сад, бесспорно, вне стилистики, а принадлежность к определенному стилю ему, как раз, и могут придать вышеназванные малые формы. Так, например, немецкий классический и французский сады немыслимы без белоснежных скульптур и фонтанов, японский – без белого гравия, средиземноморский – без беле-

Возьмите на заметку! Романтика белого сада всегда привлекала дизайнеров, поскольку белый цвет создает особенную атмосферу. Возвышенный и легкий, он в жаркий день дарит свежесть, а в пасмурный в нем светло и просторно. Необходимо лишь правильно распорядиться разумным количеством белого. ных каменных и кирпичных стен. Белая же стена, ограждающая китайский сад, служит четким фоном для прочтения изящных садовых композиций, эфемерных теневых картин в лунную ночь или надписей, оставляемых благодарными гостями на память хозяевам. В саду белый цвет является до некоторой степени классическим. Действительно, подавляющее большинство природных и декоративных растений имеют свои конкретные формы в

сочетании с обрамлением белых цветов. Даже если и не ставить перед собой целью создание монохромного белого сада, этот цвет самым естественным образом, так или иначе, проявится во все времена года. Стоит лишь вспомнить о том, как весеннюю белоснежность ябло-

ни, вишни и черемухи в нарядах невест сменяют всеми любимая белая сирень, очаровательная калина Бульденеж и чубушник, названия которого уже говорят сами за себя: Арктика, Снежки, Снежная буря, Лавина, Горностаевая мантия. Свою скромную лепту внесут и дерен с рябинолистником, боярышник и кизильник. Особо эффектными и, можно сказать, благородными среди белоцветущих кустарников считаются сортовые спиреи: серая Грефшайм, Вангутта и им подобные. Клематис метельчатый белым облаком выигрышно и уместно подчеркнет в вашем саду вертикали, а вот надежды на плетистые розы в сибирском суровом климате, к сожалению, весьма невелики. Не обойтись и без белых пионов, гортензий, волжанок, астильб, медуниц и хост. Последняя троица, между прочим, прекрасно чувствует себя и в тени. А ведь для затемненных мест белый цвет весьма актуален. Здесь же, в теневой зоне, можно поселить вариегатную сныть, но надо не забывать про ее весьма агрессивный характер. Ваш альпинарий может преобразиться во время цветения ясколки, которая, как морская пена, окутывает камни. После цветения ее серебристый ковер будет также близок белой палитре. Кстати, сочетание белого и серебряного очень выразительно, да и сам серебристый цвет в саду смотрится благородно и стильно. Ива, облепиха, лох серебристый, лох узколистный, низкорослые сорта полыни, чистец византийский, эдельвейс, цинерария – это почти фамильное серебро вашего сада. Самое главное, чтобы вы могли расслабиться, снять напряжение и полностью погрузиться в волшебство белого сада. Ольга ГРОЗИНА, главный ландшафтный дизайнер ООО «Очарование Природы».

Порой, в часы уединенья, Люблю я созерцать фонтан, Он, как источник вдохновенья, Любви не гаснущий вулкан!

Брызги воды в летний день Какой фонтан выбрать

ода во все времена была центром притяжения людей, завораживала их. И не удивительно, что большинство владельцев загородных участков пытаются добавить водное устройство в свой сад. Особым очарованием наделен водоем с фонтаном. В таком водоеме вода не статична, она движется, журчит и переливается на свету. Фонтан с бьющей струей, даже небольшого размера, притягивает внимание и создает столько брызг, что можно ощутить себя на берегу моря. Существуют разные виды фонтанов.

Простой (съемно-разъемный) В этом случае декоративное водное устройство собирается на сезон, а на зимний период разбирается. Чтобы разобрать водное устройство необходимо вынуть все декоративные элементы, подсветку, составляющие фонтана, все вымыть и уложить на хранение на зиму. Как правило, весь этот процесс подробно описан в инструкции к оборудованию, и разобраться в этомне составит труда. Стационарный Используется в водоемах, устроенных из пластика, полимерной пленки или бетона. В таких водоемах нет возможности разбирать составляющие. А вероятность деформации, вызванной замерзающей водой или пучениями грунта, достаточна велика. В таких случаях воду из водоема убирают полностью, тщательно очищают стенки и дно от загрязнений, а далее заполняют свежей водой на 30–40%. В более сложных случаях используют компенсаторы объемного

расширения. Их можно создать и из подручных средств, используя пустые пластиковые бутылки с грузом и доски, которые будут

сжиматься под воздействием замерзающей воды. В случае стационарной «зимовки» водоема необходимо обязательно закрыть зеркало воды, в том числе закрывается и фонтан. Стоит помнить, что необходимо использовать специальный материал, потому что применение деревянных и металлических конструкций может стать причиной деформаций. Установка фонтана Устройство фонтана – дело сложное и требует специальных навыков. Особенно когда дело касается условий Сибири. Водоем и фонтан должны быть центральными элементами. Соседство с оградой или другими объектами будет отвлекать и рассеивать внимание, снижая декоративность. В свою очередь, маленькие фонтаны очень нежные и их нужно прятать от ветра. Следует тщательно рассчитать мощность фонтана, потому что большой радиус разлета брызг может запросто испортить береговую линию, а фонтан с недостаточным напором будет смотреться нелепо или станет незаметным. Ольга Пупасова-Максимова, ландшафтный архитектор.

ваш цветник

№ 6 (144), июль 2013 г.

в Сибири

Красивый цветник заботу любит Секреты обильного и долгого цветения растений

ветники – то, что приносит нам наибольшую радость. Это всегда яркие, броские и особенные уголки в нашем саду. Для того чтобы эту красоту сохранить, нужно приложить немало усилий. Многие меры по уходу за цветниками складываются из проб и ошибок. Однако достаточно запомнить несколько важных мероприятий, проводимых в весеннее-

летний период для того, чтобы облегчить себе работу и обеспечить пышность цветения. Весной, по мере оттаивания почвы, в цветниках с многолетними растениями проводятся следующие работы: уборка утепления, внесение удобрений, рыхление, выравнивание участков, подкормка. Многолетники поливаются часто и регулярно, особенно в первый год после посадки. Впослед-

ствии, когда растения разрастаются, полив производится только в засушливые периоды. Почва постоянно поддерживается во влажном и рыхлом состоянии, удаляются сорняки. Следует помнить, что потребность во влаге неодинакова для разных растений. Флоксы метельчатые, ирисы, аквилегии, георгины, астильбы дают обильное продолжительное цветение при регулярном (через день) поливе. Такие виды, как седумы, камнеломки, молодило, гайлардии, тюльпаны, нарциссы, относительно засухоустойчивы и менее требовательны к влаге. Полив луковичных в Рыхление и прополка проводятся с целью: сохранения влаги в почве, поддержания нормального воздушного режима, активизации жизнедеятельности почвенных грибов и микроорганизмов.

Первое рыхление в цветниках из многолетников производится ранней весной. Следующее – после прорастания сорняков, которые затем удаляются в течение всего вегетационного периода. Ранней весной перезимовавшие многолетние растения подкармливают азотом. Его вносят в период таяния снега. Вторую подкормку азотом проводят через 3 недели после первой. Третью делают обычно в период бутонизаСовет середине лета рекомендуется сокращать, а полив пионов, дельфиниумов, лихнисов увеличивать. Георгины в период буйного роста и цветения необходимо ежедневно (утром и вечером) опрыскивать. Флокс метельчатый такой процедуры не переносит, поскольку его цветки при попадании воды теряют декоративность. Оптимальное время для этих мероприятий вечернее. ции или цветения полным комплексом минеральных удобрений. Причем, в этот период лучше всего вносить удобрения в жидком виде. Последняя подкормка многолетников рекомендуется осенью, с внесением фосфорных и калийных удобрений. Во всех случаях, когда применяют сухие удобрения, их необходимо заделывать в почву. Чтобы удобрения достигли зоны корней, после каждого их внесения участки обильно поливают водой. Эти простые советы сделают сад самым красивым и сэкономят ваше время, чтобы полюбоваться им. Ольга ПупасоваМаксимова, ландшафтный архитектор.

Прекрасная маргаритка С

вое название цветок получил от слова «margarites», что в переводе с латинского означает «жемчужина». И действительно, многочисленные мелкие соцветиякорзиночки маргаритки, особенно растущие на газоне, напоминают рассыпавшиеся в траве жемчужины. У многих народов маргаритка считается символом доброты и сердечности. Это очень компактные растения. Их лопатовидные листочки собраны в розетку. Соцветия бывают простыми или махровыми – белыми, розовыми, красными. Цветоносы высотой до 15-и см. Маргаритки начинают цвести ранней весной и продол-

жают до июля, а с наступлением сухой и жаркой погоды цветки мельчают, их количество сокращается. К осени цветение возобновляется и часто становится даже более пышным. Выращивание и уход Выращивать маргаритки несложно. Это нетребовательные растения, но есть некоторые условия, которые нужно обязательно соблюдать. Они не любят сырых почв – здесь цветы могут подмерзать. На плодородной почве развиваются гораздо лучше, предпочитают солнце, но могут расти и в полутени. Маргаритки часто размножаются самосевом, поэтому про-

исходит их естественное восстановление. Чтобы они всегда радовали цветением, их надо каждые 2–3 года пересаживать на новое место и обновлять делением разросшиеся куртинки, иначе они могут вырождаться. Кроме того, размножить маргаритки можно черенками и делением куста. Черенкование маргариток надо проводить в Маргаритка (Bellis perennis) – растение семейства астровые, род насчитывает около 30-и видов, растущих в Закавказье, Крыму, Западной Европе, Малой Азии, Северной Африке. Однолетние и многолетние растения выращиваются как двулетники. мае – июне. Для этого берут мелкие боковые побеги с несколькими листочками и высаживают в парничок (под укрытие).

Ваш цветник Маргаритки в саду расцвели, Очень низко – у самой земли. Будто бросили коврик у ног… Уход за маргаритками простой: необходимо убирать сорняки, поливать в отсутствие Молодые листья маргариток и еще не покрытые волосками цветочные почки используют в кулинарии в качестве пряности к супам и салатам. дождей, а также удалять отцветшие соцветия – это способствует более продолжительному и обильному цветению. Цветы хороши для бордюров. Рядом с маргаритками отлично смотрятся фиалки и незабудки – все эти милые простые цветы составят неповторимый цветочный ансамбль. Сорта маргариток с махровыми соцветиями Снежный шар – маргаритка с чисто белыми густомахровыми цветками.

Хабанера – растение с крупными (до 6-и см в диаметре) соцветиями двухцветной окраски. Форма кустика компактная. Тассо имеет густомахровые цветки (до 5-и см в диаметре) на коротких цветоносах. Карменсита – полумахровый мелкоцветковый сорт с розово-красными соцветиями диаметром 2–3 см. Елена СЕНЬКИНА, г. Красноярск.

в Сибири

№ 6 (144), июль 2013 г.

Овощная мозаика

Рецепты овощных салатов – это не только «нарезал овощи и полил маслом или майонезом». Салат овощной можно приготовить оригинально, используя различные продукты и способы обработки овощей. отовят салаты из вареных, сырых, печеных и жареных овощей. Салат из запеченных овощей, или из овощей-гриль, служит отличной закуской к мясу. Кроме этого, овощи прекрасно сочетаются с сыром, и такой салат пользуется популярностью.

Салат «Пикник» 5–6 свежих шампиньонов, 1 болгарский перец, 200 г брокколи, растительное масло, соль (по вкусу), перец черный молотый (по вкусу). Грибы нарезать ломтиками и обжаривать на растительном масле 2–3 минуты, затем выложить без масла в тарелку. Соломкой порезанный перец обжаривать на сковороде (примерно 2–3 минуты) до мягкости. Выложить к грибам. Брокколи обжаривать 3–5 минут, до готовности. Затем капусту смешать с грибами и перцем в миске, добавить мелко нашинкованный

укроп, посолить и поперчить. Салат хорош как теплый, так и холодный. Его легко приготовить и можно использовать в качестве гарнира к мясу на природе.

Салат из редьки и свеклы с гренками 300 г редьки, 200 г вареной свеклы, 6 ломтиков ржаного хлеба, 1 яблоко, сок лимона, 100 г зелени (лук, листья салата), 50 г растительного масла. Вареную свеклу и редьку нарезать соломкой и положить в разные миски, полив соком лимона. Ломтики ржаного хлеба слегка обжарить в растительном масле. Зеленый лук нарезать, натереть на терке яблоко. Листья салата положить на плоское блюдо, на листья горкой выложить овощи, чередуя и не перемешивая слои: свеклу – зеленый лук – редьку – яблоко – и снова свеклу. Вокруг салата по краю тарелки выложить гренки. Заправить салат растительным маслом и лимонным соком.

Овощной салат-гриль 2 больших красных перца, 1 большой желтый (или оранжевый) перец, 15 мл оливкового масла, 2 кабачка среднего размера, 10 зеленых маслин, 10 черных маслин, 1 соленый огурец, 4 небольших помидора, 2 ч. ложки измельченной мяты, 50 мл бальзамического уксуса, 1,5 ч. ложки сахара, 1,5 ч. ложки томатного пюре. Перцы поджарить на гриле, пока кожица не обуглится и не вздуется пузырями. Очистить кожицу и порезать перцы полосками (старайтесь сохранить все соки). Поместить в миску. Нагреть оливковое масло. Потушить кабачок до золотистого цвета, охладить, затем поместить в миску с перцами. Смешать оставшиеся твердые компоненты и положить в миску. Добавить уксус, сахар, томатное пюре и хорошо перемешать.

ск атерть-самобранк а

Салат из помидоров и персиков 2 больших помидора, 2 больших спелых персика, половина маленькой красной луковицы, тертая цедра одного лимона, 1 ст. ложка мелко нарезанного базилика, 1 толченый зубчик чеснока, 1 ст. ложка поджаренных кедровых орешков, 2 ст. ложки оливкового масла, 1 ст. ложка тертого сыра, 0,5 стакана майонеза, соль, перец молотый (по вкусу). В кухонном комбайне измельчить базилик, чеснок и орешки. Переложить в маленькую миску и растереть с 2-мя ст. ложками оливкового масла, сыром, майонезом, перцем и солью. Охладить. Нарезать помидоры, персики и лук тонкими кусочками. На большой тарелке разложить слой помидоров, затем слой персиков, лука и посыпать тертой цедрой лимона. В центр блюда аккуратно выложить охлажденную заправку и подавать.

Картофельный салат с маслинами 8 картофелин среднего размера, 1 головка красного репчатого лука, 3 ст. ложки оливкового масла, 1–2 стручка острого перца, 1 ч. ложка соли, 1,5 ст. ложки белого вина или винного уксуса, 2 ст. ложки измельченной зелени петрушки, 2 стрелки зеленого лука, 1/4 стакана фаршированных маслин (можно заменить оливками). Лук порезать кольцами, картофель отварить и порезать небольшими кусочками. Перец мелко порезать, измельчить зеленый лук, оливки порезать ломтиками. Картофель соединить с кольцами красного лука. Из оливкового масла, острого перца, соли, белого вина (или винного уксуса) приготовить маринад. Залить им картофель с луком, оставить при комнатной температуре на 30 минут. После чего разогреть гриль и на среднем огне поджарить сначала картофель, потом лук. Перемешать картофель с луком, приправить зеленью и добавить фаршированные оливки.

Салат из овощей по-венгерски 170 г стручковой фасоли Вигна, 400 г картофеля, 200 г соленых огурцов, 2 крупных помидора, 4–5 сладких перцев, 60 г зеленого салата, 2 яйца, 200 г майонеза, 1 cт. ложка томатного соуса, зелень, соль. Картофель отварить и очистить. Огурцы очистить от кожицы и семян. Стручки фасоли отварить. Перец обработать и нарезать соломкой. Помидоры ошпарить, снять кожицу и удалить семена. Картофель и огурцы нарезать мелкими кубиками, помидоры мелко нарезать, яйца измельчить, зеленый салат и стручки фасоли нарезать соломкой. Все продукты соединить и заправить майонезом с томатным соусом, резаными огурцами и зеленью, уложить в салатник горкой и украсить зеленым салатом и зеленью.

Огуречный салат «Воспоминания о далекой Индии» 3 свежих огурца, 4 стручка итальянского красного сладкого перца, 1 зубчик чеснока, 1 кусок корня имбиря размером с грецкий орех, 150 г йогурта (3,5% жирности), 150 г сметаны (10% жирности), 1 веточка кинзы, соль, свежемолотый перец. Вымыть огурцы и разрезать вдоль пополам, удалить семена. Нарезать огурцы тонкими ломтиками, посолить, поперчить и примерно на час положить в холодильник пропитаться. Этим временем вымыть сладкий перец, удалить плодоножки, семена и перегородки, стручки нарезать кубиками. Маленькими кубиками порезать и очищенные зубчики чеснока. Имбирь почистить и натереть на мелкой терке. Взбить йогурт со сметаной и добавить сладкий перец, чеснок и имбирь. С огурцов слить сок, перемешать их с салатом. В конце добавить кинзу, крупно ее порубив. Перед подачей к столу салат поставить в холодильник.

Почему желтеет чеснок? Елена Кузьмина, г. Бердск. Пожелтение чеснока может быть вызвано многими причинами. Вопервых, это неправильная посадка (чеснок сажают на глубину 5 см); во-вторых, повышенная кислотность почвы; в-третьих, небольшое содержание азота, калия и марганца в почве. Если нерегулярный или избыточный полив (основной полив проводят в мае – июне). Очень часто вредит чесноку стеблевая нематода: на луковицах появляются белые пятна, листья скручиваются и вздуваются на нижней их части, донца растрескиваются, луковицы сгнивают или высыхают. Болезни (фузариоз, белая и бактериальная гнили, черная плесень) – еще одна из причин пожелтения листьев чеснока во второй половине вегетационного периода. Как обезопасить капусту от вредителей? Анастасия Герман, садовод-любитель. В течение всего вегетационного периода у капусты много вредителей. Но есть

Овощной салат в сырной корзинке 30 г твердого сыра, 1 свежий огурец, 1 свежий помидор, любая зелень, 1 ст. ложка растительного масла, лук зеленый (перо) для украшения, листья зеленого салата для подачи, соль (по вкусу). Выложить тертый сыр на раскаленную сковороду, когда он начнет таять, поддеть лопаткой и снять со сковороды сырный блин. Выложить на стакан или чашу, чтобы он приобрел форму данной посуды. Остудить. Овощи и зелень некрупно нарезать в миску, посолить и заправить маслом. Выложить салат в корзинку и украсить зеленью салата и лука. Сверху положить дольку лимона. Народ интересуется различные приемы, с помощью которых можно защитить эту культуру. Уберечь капусту от мухи помогут рыхление и окучивание, от совки, белянки, моли – опрыскивание настоями томатных листьев и стеблей, картофельной ботвы (300 г зеленой ботвы заливают 5-ю л кипятка и сутки настаивают; перед опрыскиванием в настой добавляют 40–50 г стружки хозяйственного мыла), листьев лопуха, луковой шелухи. Отвар луковой шелухи, настой ботвы томата эффективны и при борьбе с капустной тлей. Если и это не помогло, то следует воспользоваться химическими препаратами: Децис, Фьюри, Арриво. С крестоцветной блошкой можно справится с помощью прополки сорняков, опрыскиваний растения смесью на основе ботвы томата или табака либо обработки капусты со всех сторон раствором уксуса (1 ст. ложка уксусной эссенции на 10 л воды). Если эти меры не помогли, то тогда необходимо применить препараты: Банкол или Актеллик. Хорошо защищают капусту от вредителей укрывной материал (агрил, лутрасил или спанбонд). Валерия Ефимова.

Зе леная аптек а

№ 6 (144), июль 2013 г.

Спросите доктора

Под защитой витаминов

Уважаемые читатели! На вопросы, связанные с проблемами вашего здоровья, отвечает врач фитотерапевт Галина Гордуновская.

Зачем нам витамин С, сколько его нужно?

С детства мы знаем про полезность витамина С, но не каждый сможет сказать, в чем его конкретная польза, а главное – сколько его нужно человеку. Попробуем разобраться. Витамин против морщин Витамин С участвует в синтезе коллагена, который необходим для красоты кожи и борьбы с морщинами. Кроме того, уменьшение количества коллагеновых волокон в сосудистой стенке ведет к кровоизлияниям, а его недостаток в ткани скелета приводит к разрушению костей. Иммунитет Витамин С влияет на качество крови: во-первых, присутствие аскорбиновой кислоты в крови оказывает защитное действие на гемоглобин, препятствуя его окислению; вовторых, этот витамин помогает поддерживать резерв железа в организме, участвует в обмене холестерина, нормализуя его уровень в крови. В общем, чудесный витамин поддерживает иммунитет.

Антистресс Во время стресса в организме идет интенсивная выработка гормонов: кортизола и адреналина. Витамин С принимает участие в биосинтезе этих гормонов. К тому же прием аскорбиновой кислоты повышает количество адреналина в крови, так как аскорбинка предохраняет адреналин от окисления. Поэтому витамин С особенно необходим нам, чтобы легче преодолеть стресс. Кроме того, он защищает от развития так называемого дезадаптационного невроза, возникающего из-за слишком короткого светового дня – например, в северных широтах. Огромна роль этого витамина в лечении простудных заболеваний. То же самое касается вегетарианцев: дефицит белка в пище способствует развитию витаминной недостаточности в связи с ослаблением связывания аскорбиновой кислоты в тканях. Женщинам, принимающим гормональные контрацептивы, необходима витаминная профилактика.

Сколько его нужно? Организм человека способен усвоить только ограниченное количество витамина С, обычно 90–100 мг в сутки. Его избыток сразу выводится почками в неизмененном состоянии. Минимальная суточная доза витамина С для здорового человека – примерно 30 мг в день. При простуде нужна повышенная доза. Где его много? Особенно высока концентрация витамина С в свежих фруктах, овощах или ягодах: шиповнике, зеленом горошке, черной смородине, красном перце, ягодах облепихи, брюссельской капусте. Следующие по ценности источники витамина C – красная и цветная капуста, клубника, ягоды рябины. Летом лучше употреблять овощи и фрукты сразу после покупки, а в идеале – только что сорванными и сырыми, так как витамин С разрушается под влиянием тепла, света и воздуха. Из этих же соображений лучше всего нарезать овощи для салата как можно более крупно и непосредственно перед подачей к столу. Владимир ЯРКОВ.

в Сибири

После перенесенной однажды респираторной вирусной инфекции у меня возникло осложнение – отит. И теперь периодически это заболевание дает о себе знать – после переохлаждения может возникнуть ушная боль. Как справиться с недугом народными средствами? Борис Зотов. При боли в ушах можно использовать амарантовольняное масло. Закапывают 1–2 капли чуть подогретого масла в больное ухо и закрывают приготовленным тампоном ушной канал (закапывание нужно продолжать в течение 10-и дней). А для повышения иммунитета принимают амарантовольняное масло внутрь по 2–4 ч. ложки в день (добавляют в готовые каши, салаты, гарниры). Принятие внутрь нужно проводить курсами (раз в 2–3 месяца).

Овощи на столе – здоровье на сто лет

есмотря на засилье импортной овощной продукции, отечественные ученые и селекционеры ежегодно создают новые сорта, в том числе овощей с лечебными (обогащенные минералами, пектинами, комплексом биологически активных веществ, витаминов) и высокими вкусовыми свойствами (накапливающие много сахаров, ценных органических кислот).

Зачем это делается? Ценность российских сортов и в том, что они позволяют получать продукцию с минимальным использованием пестицидов или вообще обходиться одними биологическими средствами. Кроме того, доказано, что все, что выросло на родной земле, наиболее полезно для местных жителей.

Сельдерей уменьшает уровень гормона стресса

листьях сельдерея содержится большая группа витаминов, в том числе витамин С, каротин, а также активные кислоты, макро- и микроэлементы. Лечебное действие сельдерея очень разнообразно. Он является мочегонным и успокаивающим средством, стимулирует железы внутренней секреции

и работу почек. Сельдерей рекомендуется тем, кто страдает расстройством нервной системы, анемией, артритами. При посадке нельзя засыпать «сердечко», находящееся между отрастающими листьями и корнями, иначе корнеплод не образуется.

Репа – для

профилактики

гипо- и авитаминозов

окабу – новый овощ на российской грядке. У него все идет в пищу: и нежная мякоть корнеплода, и сочная зелень. Репа обладает лечебными свойствами – богата витамином С, содержит каротин, соли железа. Ее используют в салатах, включают в рацион диетического питания, варят, парят, кладут в супы и пюре. Первый отечественный сорт салатной репы – Гейша. Созревает он через

45–60 дней. Корнеплоды округлой формы, белые. Мякоть белая, сочная, без специфического остро-горького вкуса, характерного для репы. Корнеплоды на 2/3 выступают из почвы, их легко убирать. Листья гладкие, нежные, без опушения. Сорт теневыносливый, холодостойкий.

Свекла понижает кровяное давление

векла – не только незаменимый продукт питания, но и целитель многих заболеваний. Благодаря богатому содержанию витаминов, кислот и минеральных солей, а также уникальному веществу бетаину свекла способствует понижению кровяного давления, укрепляет капилляры, снижает уровень холестерина в крови, оказывая тем самым противосклеротическое действие. Особенно важна роль йода, по содержанию которого свекла является чемпионом среди овощей, а потому рекомендуется при заболевании щитовидной железы. Красящие вещества этого овоща (антоцианы) снимают сосудистые спазмы и обладают противораковым действием. Среди лучших сортов столовой свеклы по вкусовым качествам и содержанию бетаина выделяется отечественный сорт Несравненная А–463, довольно скороспелый и холодостойкий.

Мне 67 лет. Поставили диагноз остеоартроз – воспаление суставов – и назначили нестероидные противовос-

палительные препараты (НПВП). Скажите, можно ли дополнительно при лечении суставов использовать и препараты на основе растительного сырья? Анастасия Хомченко. Чтобы остановить вышедшее из под контроля воспаление, врач прописывает НПВП. Они устраняют рефлекторный спазм мышц и облегчают подвижность сустава, но побочным эффектом является уменьшение в организме количества простагландинов – тканевых гормонов. Это ослабляет желудок, ведет к появлению в нем эрозий и язв. Оптимальный способ устранить побочное действие НПВП – употребление льняного масла, которое содержит Омега-3 (полиненасыщенная жирная кислота). Омега-3 компенсирует недостаток простагландинов, способствует уменьшению венозного застоя, разжижает кровь, улучшает кровоснабжение всех органов, в том числе и суставов, помогая устранить воспаление и восстановиться суставному хрящу. Льняное масло является лидером по содержанию Омега-3 (57%). Добавляют его в виде специально разработанного льняного масла c лечебными травами. Принимать это масло рекомендуется ежедневно в индивидуальной дозе (от 2-х чайных до 2-х столовых ложек) вместе с небольшим количеством овощей, каши или хлеба курсом в течение 6 недель.

Присылайте ваши вопросы в рубрику «Спросите доктора» Ждем ваши письма по адресу: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1 — 46 или на е-mail: 6sotok@idgorod.ru Календарная дата

День семьи, супружеской любви и верности

нашей стране появился праздник семьи – День супружеской любви и верности – благодаря муромскому князю Петру и его жене Февронии. Эту семейную пару православные христиане почитают за покровителей семьи и брака. По легенде, они умерли в один день – 25 июня (по новому стилю – 8 июля) 1228 года.

С 2008 года праздник отмечается 8 июля по всей России. Так сложилось, что работа на земле, на дачном участке объединяет всю семью. Здесь закладываются семейные традиции, дети в такой семье знают цену труду, и каждый может реализовать творческие задумки от создания скворечника до строительства семейной усадьбы.

в Сибири

№ 6 (144), июль 2013 г. Улыбнитесь! Трое мужчин ведут спор о том, чья профессия древнее. Строитель: – Да, наша профессия самая древняя. Мы еще египетские пирамиды строили. Садовник: – Да, куда уж вам! Наши специалисты еще Эдемский сад насаждали. Электрик: – Что вы все спорите? Для того, чтобы Бог мог сказать: «Да будет свет», надо было прежде проложить всю проводку. – Изя, сходи к соседу за солью! – Да он не даст! – А ты залезь в его сад за яблоками – так сыпанет! – Жена попросила на день рождения норку. Вот второй день в саду копаю. Волнуюсь, вдруг туда не поместится, вдруг не понравится. – Мальчик,что ты делаешь в моем саду? – Понимаете, дяденька, одно из ваших яблок упало, и я хотел повесить его на место.

Чтобы изменить свою жизнь, надо настроить себя на позитив. Необходимо всегда обращать внимание на то, как вы выглядите, и стараться не запускать свое здоровье и следить за внешностью. Вставая утром, нужно обязательно улыбнуться себе. Позитивный утренний настрой всегда влечет за собой и удачный день. Это срабатывает! Как отличить кожу от кожзаменителя? Есть очень простые способы. Следует подержать вещь в руках. Если она натуральная, то изделие нагреется, и еще некоторое время будет сохранять тепло. Кожзаменитель не нагревается. Тем более приложенная ладонь может даже вспотеть. Еще на изделие достаточно капнуть небольшую капельку воды – и если вещь натуральная, то вода быстро впитается, оставив темное пятно. После высыхания изделия пятно исчезнет. Что касается искусственной кожи, то поверхность после капания будет иметь прежний цвет, влага не впитается, а скатится с поверхности. В начале 20-х годов прошлого века время в Новосибирске исчислялось по двум часовым поясам. На правом берегу утро начиналось на час раньше. Таким образом, когда жители левобережья еще спали, в центре уже вовсю бурлила жизнь. Все дело в том, что часовой меридиан в нашем городе проходит там, где Коммунальный мост. Новосибирцы раньше такую

Знаете ли вы о том, что... разницу во времени недоразумением не считали. Мост через реку еще не построили, поэтому на каждом берегу существовала своя обособленная жизнь. Цветы яркого желтого цвета: подсолнухи, каллы, розы, тюльпаны, орхидеи — все они положительно влияют на мозговую деятельность человека, а также способствуют улучшению настроения. Желтый цвет является источником положительной вибрации, а его созерцание провоцирует четкую и ясную работу мысли. Букеты, выполненные в синей тональности, следует устанавливать в спальне, ведь они отлично помогают в борьбе с бессонницей. Зеленые яблоки укрепляют кости, зубы, обладают противовоспалительным действием, делают глаза более зоркими. Зато красные яблоки улучшают память, работу сердца, профилактируют онкологические заболевания. Желтые яблоки повышают иммунитет и помогают уставшим глазам. Яблоко действует так же тонизирующе, как чашка утреннего кофе.

Соседи как-то весной спросили дачницу, когда она вернет газовый баллон, которые забрал тихий, но приветливый «дедушка», который зимой аккуратно жил на ее даче (он представился ее родственником). Она смогла только сделать круглые глаза от удивления.

Ответы на сканворд в № 3 По горизонтали: Анисовка, Сыр, Евр, Патронташ, Усы, Оле, Ямс, Эль, Акр, Аул, Дренаж, Ирена, Чаев, Утка, Алыча. По вертикали: Увядание, Насос, Сорбент, Серп, Дача, Авто, Нива, Лето, Этаж, Вал, Поршень, Лейка. Советы агронома

Ягодка к ягодке

Как размножить землянику садовую (крупноплодную) и создать ягодник на своем участке из отборных сортов В настоящее время практически везде – в любой торгующей фирме, на рынке – можно приобрести рассаду земляники. Предлагается масса новых сортов, но не все они окажутся зимостойкими в Сибири. рактика показала, что не более 5% сортов оказываются достойными для выращивания на приусадебных участках. Поэтому, прежде чем начать размножать землянику, убедитесь, что это достойный сорт. Изучение сорта. После приобретения неизвестного посадочного материала его высаживают и оценивают 2–3 года: растение должно быть зимостойким (перенесло без повреждений хотя бы две зимы), устойчивым к клещу (с земляничным клещом практически невозможно бороться), не поражаться мучнистой росой и гнилями плодов, высокоурожайным с качественными ягодами. Первые годы, когда идет оценка сорта, все усы удаляют, чтобы не размножить сорт-засоритель или малоурожайный сорт (обычно такие сорта дают очень много сильных усов).

П 1

Первичное размножение делением куста. После получения первого–второго урожая приступают к клоновому отбору: во время массового созревания ягод выделяют несколько или одно лучшее растение, отмечают его этикеткой

В июле – начале августа приступают к размножению садовой земляники. Существует основное правило при размножении этой ягоды: не следует размно-жать неизвестные растения, которые не плодоносили. или сразу выкапывают. Это исходное (маточное) растение делят на рожки с листьями и кусочками корней, причем нижние старые черные корни можно удалить. Восстановление растения произойдет за счет образования новых корней у основания однолетнего прироста. Рожки земляники высаживают в притененный парник, укрывают агротексом и систематически поливают. Через 3–4 недели рожки полностью укореняются, формируются молодые растения земляники, абсолютно идентичные ис-

ходному. От одного (исходного) растения путем деления (черенкования) можно получить четыре–десять дочерних. Традиционное размножение. Дочерние растения в августе – начале сентября вы-саживают очень редко (через 45–50 см) на отдельную грядку, которая станет маточником. На следующий год, в июле – августе, на маточнике начнут массово формироваться усы (органы естественного размножения земляники) и розетки (не менее 20 шт./растение). Розетки можно укоренять на этой грядке и отсаживать на постоянное место в августе или весной. Можно розетки отделять сразу, как только появятся зачатки корней, и укоренять в отдельном притененном парнике (пикировка розеток). Часто розетки отводят в стаканчики с землей, пришпиливают там и укореняют, после укоренения отделяют вместе со стаканом. Маточник используют для получения рассады только 1 год (первый год жизни), во второй–третий с него берут ягоды, а усы удаляют. Анна СОЛОВЬЕВА, доктор с.-х. наук.

Газета «Шесть соток в Сибири» Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор). Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-46102 от 05 августа 2011 года Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко Издатель: ООО «ИД «Шесть соток» Главный редактор: В. Ю. Антонов Выпускающий редактор: Н. Б. Охотникова. Дизайн и верстка: С. А. Ющук Редакционный совет: А. Е. Соловьева, доктор с.-х. наук, А. С. Сидорович, кандидат с.-х. наук, И. Д. Овечкин, ученый-агроном, Е. И. Ерошина, кандидат биологических наук Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а» Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46 E-mail: sotkisib@mail.ru Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 Телефон: (383) 328-40-31 Отдел распространения: e-mail: novikov@idgorod.ru Отпечатано в типографии ЗАО «Прайм Принт Новосибирск» Адрес типографии: 630105, Новосибирск, ул. и словом реклама, публикуются на правах рекламы. Линейная, 114/1 Заказ № 8905. Тираж: 35700 Подписана в печать 25.06.2013 по графику 15.00, фактически 15.00 Дата выхода в свет: 01.07.2013 Цена свободная Материалы, отмеченные знаком Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов Мнение авторов публикаций не обязательно отражает точку зрения редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции Подписка в каталоге «Почта России» – 53005 Прием рекламы по т.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-943-27-75