Шесть соток в Сибири. Июнь 2015, №6 (170)

53005

Подписной индекс:

Подписные индексы

ИЮНЬ № 6 (170) 2015 г.

ЧИТАЙТЕ В НОМЕРЕ:

Участок без вьюнка

стр. 3

Помидоры на 5 баллов

стр. 7

Советы печника стр. 9

Сеем многолетники

стр. 10

Собираем травы в июне

стр. 14

Способы размножения Свой посадочный материал я выращиваю через верхушки побегов и с помощью зеленого черенкования. В период роста пригибаю их к земле, делаю углубление и засыпаю верхушку. Укорененные черенки желательно доращивать еще 1 год. Посадка растения Выкапываю посадочную ямку (50х50х50 см). В нее засыпаю субстрат из земли, песка и перегноя (3:1:1). Сдабриваю комплексным

От саженца до ягоды Как успешно вырастить ежевику в Сибири: советы специалиста яние между ними должно быть не менее 2,5 м. удобрением (например, Фертикой). Высаживаю растение по уровню корневой шейки, поливаю (не менее 1 вед ра на 1 растение). Если высаживается несколько растений, рассто-

Несложный уход Уход за растением обычный. Посадку можно производить как осенью, так и весной. На зиму ежевику необходимо укрывать агротексом или другим укрывным материалом, а сверху – пленкой.

Дополнительные процедуры Большинство сортов ежевики позднего срока созревания. Поэтому необходимо набирать дополнительный сад. Это можно сделать весной, не снимая укрытие, в течение месяца, подставляя дуги. (Окончание на стр. 6)

Тема номера:

Каждому клубню – поклон Своим опытом выращивания картофеля делится садовод со стажем Борис Клевцов стр. 6

2 Ложная мучнистая роса Часто листья огурца поражает такое заболевание, как пероноспороз (ложная мучнистая роса). От его вредоносности страдают (а часто и полностью погибают) все сорта и гибриды открытого и закрытого грунта.

в Сибири

№ 6 (170), июнь 2015 г.

УРОЖ АЙНЫЙ ОГОРОД

От болезни убежит раннеспелый гибрид Правильный выбор сортов и гибридов огурца убережет ваши растения от пероноспороза Удивительные салатные огурцы Из салатных хорошими вкусовыми качествами обладают Церес F1 и китайские сорта. И при этом они все высокоурожайные. Понравился американский сорт Жуан Дикфлейч с зеленцами весом 800 г. Не отстает от него корейский Чун-кью-вонг с длинными плодами длиной до 70 см. Удивительной красотой поражает наш белоплодный Белый ангел F1. Очарователен опушенный итальянец Баррезе. А Армянский огурец любого поставит в тупик: и внешним видом (не кабачок ли?), и листовым аппаратом (точьв-точь дыня), и размерами (длина до 1 м, вес до 2,5 кг).

Условия для развития Гриб поражает листья растений любого возраста. Для его развития необходимы повышенная влажность воздуха, наличие капельной влаги на листьях и температура воздуха 16–18°С. Поражение листьев На листьях сначала появляются единичные буро-желтые пятна угловатой формы. При благоприятных условиях они быстро увеличиваются в размерах, покрывая всю листовую пластину. Пораженные листья буреют, засыхают и опадают. Использование фунгицидов Несколько сдерживают развитие болезней системные фунгициды. Но их применение нежелательно из-за длительного срока ожидания (20 дней). Плоды в это время в пищу употреблять нельзя. Урожай до болезни Выходом можно считать выращивание раннеспелых, дружно созревающих сортов и гибридов, урожай которых созревает до распространения болезни. Устойчивость ряда сортов связана с тем, что у них очень быстро нарастают новые листья вместо погибших. Быстрота роста листостебельной массы во многом зависит от регулярных подкормок.

Богатый выбор Правильный выбор сорта или гибрида огурцов для выращивания имеет очень большое значение. А выбор у огородников богатый: это и крупнобугорчатые, пригодные к засолу, и с мелким опушением, для консервирования, и гладкоплодные.

Узелки на память

Вместо духовки – кипяток Как обеззаразить семена в домашних условиях Прогревать семена в духовке – дело очень рискованное. Выдержать нужную температуру в домашних условиях трудно: запросто можно недожарить или пережарить семена. Гораздо проще и безопаснее использовать горячую воду. Важно, чтобы ее температура не поднималась выше 60°С и не опускалась ниже 50°С. Иначе все усилия пользы не принесут. Чтобы приготовить нужную смесь, используют аквариумный термометр и термос. Термос не позволит воде остыть. Воду лучше нагревать до 55–60°С. За 20–30 минут (столько надо держать семена в парилке) температура сама упадет до 50°С. Сразу погружать семена в горячую воду нельзя. Сначала их прогревают до близкой температуры – например, на батарее, подложив одеяло. Сразу после прогрева семена опускают в прохладную воду. Владимир ВЕТРОВ

Урожайный рекордсмен Лучшим в группе партенокарпических гибридов считаю рекордсмена Эколь F1. Во всех рекомендациях утверждают: нельзя сажать вместе огурцы и томаты. Мой опыт дает однозначный ответ – можно!

4 куста огурцов за 1 сезон дали урожай в 40 кг. При этом все они успешно ушли от пероноспороза. А Эколь F1 принес 11,7 кг и 123 плода с одного растения. И все это бок о бок с томатами. Незаменимые гибриды Для огурцов влажность воздуха в теплице должна быть около 80%. При низкой влажности вкусовые качества плодов несколько снижаются (кожура становится более жесткой). В этих условиях незаменимы гладкоплодные Мондиаль F1 и Катя F1, сохраняющие сбалансированный вкус.

Хозяйке на заметку

Малосольные огурчики «Бабушкины» Лучшие из лучших Из выращиваемых мной огурцов отмечу партенокарпические гибриды Адам F1, Беттина F1, Темп F1, Клодин F1, Карин F1, Анджелина F1, Гармония F1, Профи F1, Паратунка F1, Кураж F1, Герман F1. Но пора и остановиться, задав себе еще раз вопрос: «а так ли прост огурец, как кажется?». Сочный и хрустящий, вкусный и полезный, без которого трудно представить нашу жизнь. Игорь ДУНИЧЕВ

1,5 кг огурцов, хрен, зонтики укропа, вишневые веточки, 1 головка чеснока, 10 горошин черного перца, 2 ст. л. соли (на 1 л воды). Огурцы промыть. Залить холодной водой на 2–3 часа. Чеснок пропустить через чеснокодавилку. На дно эмалированной кастрюли выложить зелень, чеснок, перец горошком, затем огурцы. Приготовить рассол: растворить соль в холодной воде. Залить огурцы рассолом, сверху накрыть тарелкой, поставить груз. Через 3 дня малосольные огурчики будут готовы. Вопрос-ответ

Капуста подарит семена Как получить свои семена пекинской капусты? Климена М. Ю., г. Кемерово Для выращивания семенников отведите специальное место. Поскольку пекинская капуста не скрещивается с другими разно видностями капусты, но переопыляется с брюквой и турнепсом, проследите, чтобы рядом не было посажено маточников этих культур (первогодки не страшны). В противном случае придется вешать на растения изоляторы из марли и запускать туда мух для опыления. Семенники выращивают в те же сроки, что и продо-

вольственные расте ния, посевом семян или через рассаду. Перед появлением всходов грядку не сколько раз нужно опылить золой или пиретрумом от крестоцветных блошек. Через 10 дней после появления всходов проредить их, оставляя между растениями 10–15 см. Уход за семенниками такой же, как и за растениями на продовольствие, только больные и недогоны нужно удалять. Единственное, за чем нужно внимательно следить, – чтобы стручки не вышелушили мелкие птицы. Семенники дружно наливаются к концу июля. Чтобы

сохранить их в это время, поверх растений нужно накинуть мелкоячеистую сетку. При побурении стручков срезать растения, повесить для дозаривания под навес или в сарай, а под них подложить брезент или мешковину. После просушивания положить стручки на мешковину и обмолотить. Крупный мусор выбрать руками, а от мелкого отвеять семена на ветру. Досушивать семена нужно до влажности 9%, т. е. когда они станут твердыми и сухими на ощупь. В теплом и сухом помещении семена сохраняют всхожесть 3–5 лет. Нужно беречь их от мышей.

УВИДЕ л — ПОСА ДИл Основное преимущество китайской капусты (пак-чой) перед другими видами – высокая скороспелость: от посева до формирования розетки проходит 40–50 дней. Она более холодостойка, чем пекинская, и в меньшей степени поражается болезнями. Выбор сорта В Госреестре указано 5 сортов китайской капусты: Аленушка, Веснянка, Ласточка, Лебедушка, Пава. Но на рынок поступают и семена сортов селекции зарубежных фирм, в т. ч. Японии, Китая, Кореи, Вьетнама. Хорошо зарекомендовали себя сорта Хэй-байцай, Приорбай, Шаньхайдабайца, Сыюсман, Кинг-Юнг. Для них характерна нежная розетка листьев, они более устойчивы к стрелкованию. В продаже появились гибриды китайской капусты селекции японской фирмы Соката Сид: l ранние (созревают за 50–55 дней) – Ча-Ча, Чайна Кранч, Чайна Экспресс, Мари, Ранняя Джейн, Пагода; l среднеранние (созревают за 60–65 дней) – Комачи, Чайна Прайд. Полезно знать При весенней посадке 20-дневной рассады первые растения можно выборочно снимать уже через 25 дней.

Перечисленные гибриды устойчивы ко многим болезням и долго не переходят к стрелкованию. Нюансы агротехники Оптимальная температура для выращивания 15–20°С, относительная влажность воздуха 80%, влажность почвы умеренная. Культура выдерживает кратковременные заморозки. Для нее предпочтительны световой лень длиной до 13 часов, плодородная структурная почва со слабокислой или нейтральной реакцией среды (рН 5,5–7). Губительно для культуры переувлажнение. Высадка капусты Можно выращивать этот овощ и на бедных почвах при соответствующей заправке их органическими и минеральными удобрениями: на-

пример, 3–5 кг перегноя или компоста и 50 г нитрофоски на 1 м2. Китайская капуста с трудом переносит пересадку, поэтому ее рассаду лучше выращивать в горшочках или сеять семена сразу в грунт с последующим прореживанием всходов.

№ 6 (170), июнь 2015 г. лезны освежающие поливы из лейки с ситечком: 10 л воды/1 м 2. В засушливую погоду поливайте под корень: 15–20 л/1 м2. Для раннего урожая При весенней культуре китайской капусты для получения

Кладезь клетчатки и витамина C, пак-чой – это еще и идеальный продукт для приготовления быстрых салатов Возьмите на заметку В сентябре оберегайте китайскую капусту от заморозков, которые часто случаются в начале месяца. На это время желательно поставить на грядку дуги и накинуть пленку или лутрасил. рассады в помещении или тепличке в торфо-перегнойных горшочках. В мае их можно уже спокойно переносить в открытый грунт.

Уход за растениями Поливы, подкормки и рыхления такие же, как для других видов капусты. Коровяком, разбавленным водой в соотношении 1:10, подкармливайте растения каждые 2 недели (1 лейка раствора на 10–12 растений). Почву рыхлите регулярно, особенно после поливов и дождя, но только до смыкания рядов. Узелки на память В середине мая – июне сеять китайскую капусту нельзя, потому что фаза розетки как раз придется на длинный день. Помните, что у китайской капусты корневая система расположена неглубоко, поэтому нельзя допускать иссушения почвы. В жаркую погоду по-

самого раннего урожая семена высевайте в 1–2 декаде апреля под пленку, а в возрасте 25–30 дней пересадите рассаду в открытый грунт по схеме 35x25 см. Уже через 1 месяц после высадки рассады ваша капуста будет готова к уборке. Капуста-уплотнитель При ранневесеннем сроке посева (в конце апреля – начале мая) сразу в открытый грунт китайскую капусту целесообразно использовать как уплотнитель белокочанной капусты, мангольда, петрушки или картофеля. Тогда она меньше стрелкуется, а срок потребления листьев удлиняется. Борьба с блошками Большой ущерб китайской капусте весеннего посева наносят крестоцветные блошки. Они сильно повреждают листья. Однако если вовремя посыпать растения золой или табачной пылью в смеси с золой (1:1), потерь можно избежать. Вопрос-ответ

Алексей МАРМУлЕВ, декан агрономического факультета НГАУ, к.с.-х.н. Как вывести вьюнок полевой с участка? Ольга Сергеева, г. Камень-на-Оби Основная сложность выведения вьюнка состоит в том, что он прекрасно размножается отрезками корней. Когда мы перекапываем почву лопатой или вспахиваем культиватором, то измельчаем корень этого растения на маленькие отрезки. Если их сразу не выбрать, то вместо того, чтобы избавиться от сорняка, мы только его размножаем.

Временно накрыв ранние посевы пленкой, вы также защитите их от вредителя. У взрослых растений листья становятся грубее, и крестоцветные блошки наносят им меньше вреда. Избежать повреждений помогает и выращивание ранней

Вот ты какой – пак-чой

Лучшие ее предшественники – огурец, бобовые, томат, картофель, лук. Мирится культура с небольшим затенением. Хотя при этом удлиняется период выращивания, листья ее становятся нежнее.

Участок без вьюнка Механически с вьюнком можно успешно бороться, но эта борьба должна быть регулярной. По мере отрастания сорняк нужно уничтожать, срубая как можно глубже. Главное не дать накопить в первой половине лета запасные вещества в Полезно знать При появлении первых всходов из семян, в стадии семядольных листочков, сорняки убираются быстрее и лучше всего. корнях за счет вегетации. Если это произошло, растение будет становиться все более

мощным, и бороться с ним будет намного сложнее. Нужно постоянно механически истощать этот сорняк. Если 2 года его регулярно подрезать на штык лопаты, то в итоге он погибнет. Методом истощения в течение нескольких (до 3–4) лет участок можно полностью очистить от вьюнка полевого. Основной секрет успешного выведения этого сорняка с участка – оперативное уничтожение в стадии входов. Взрослые растения быстро и полностью убрать с участка намного сложнее (только гербицидами сплошного действия).

3

в Сибири

Качественный и высокий урожай Летний посев китайской капусты (в 1 декаде июля) дает возможность получить наиболее высокий и качественный урожай. Хорошие результаты дает и осенняя культура. Для этого семена высевайте в конце июля – начале августа на грядки рядовым способом, располагая ряды через 40 см. Почву предварительно увлажните, а посевы накройте пленкой. После появления всходов пленку снимите. В фазе одного настоящего листа проредите, оставляя в ряду наиболее крепкие растения через 20–25 см. К уборке капуста июльского посева готова в октябре – ноябре. Хранение кочанов Если осенью растения китайской капусты убрать с корнями и прикопать в подвале во влажный песок, они хранятся до Нового года. Срезанные кочаны хорошо хранятся упакованными по одному в полиэтиленовую пленку при температуре не выше 10°С. Н. ПУСТОВАЛОВА

Садовые хитрости

Сирень груше не товарищ

Некоторые растения, посаженные рядом, могут угнетать друг друга и, наоборот, стимулировать развитие соседей Яблоня от яблони далеко растет Если вам пришлось выкорчевать старую яблоню, то не стоит сажать на это место новую (нужно отступить 1,5–2 м) – молодая яблонька будет плохо развиваться изза оставшихся в почве выделений старой. Желательно рядом с местом, где росли косточковые (вишня, слива, черешня), высаживать семечковые (яблони, груши) и наоборот. То же самое относится к малине (отступается ряд 1 м) и винограду. Мощные корни березы Многие знают, что рядом с березами неуютно многим растениям: они болеют, чахнут, плохо растут. Дело в том, что у березы очень мощная поверхностная корневая си-

стема. Она поглощает много воды, обделяя растущие рядом деревья и кустарники. Такие же сильные поверхностные корни у клена и ели. Если у вас на участке растут эти деревья, то посадите под ними теневыносливые и неприхотливые растения: барвинок малый, хосты, различные злаки, папоротники, ветреницы, астильбы. Любители кислых почв Все хвойники очень сильно закисляют почву в месте своего произрастания, поэтому в компанию к ним нужно подобрать таких же любителей кислых почв: рододендроны, гортензии, бегонии, верески, эрики, папоротники, каллы. Владимир ВЕТРОВ

4

в Сибири

ОГОРОДНЫЙ БУМ

№ 6 (170), июнь 2015 г.

Помидоры – ведрами! Для богатого урожая необходимо уделить внимание подготовке почвы, поливу, удобрениям, защите от вредителей

Сад без вредителей

Защита перцев и баклажанов Своевременная профилактика заболеваний – лучшая мера борьбы «Нет» слизням Перцы и баклажаны нужно поливать чаще, чем томаты. Но в ночь растения должны уходить сухими. Если полить в пасмурную погоду или поздно вечером, можно спровоцировать рост грибных заболеваний и появление слизней. Со слизнями бороться подручными средствами практически невозможно. Самый эффективный – химический способ. Клещ не пройдет На баклажанах бывают вспышки паутинного клеща.

Основная причина в том, что рассаду выращивают дома, на подоконниках, а на домашних цветах очень много клеща. Важно не занести его в теплицу. Перед высадкой рассады в теплицу нужно произвести профилактическую обработку. Игорь ОВЕЧКИН Советы бывалых садоводов

Немного о помидорах Некоторые садоводы и агрономы советуют при пикировке прищипывать центральный корень, объясняя это тем, что будут лучше расти боковые корни. Но на самом деле получается, что люди своими руками

губят свою рассаду. Помидор должен иметь целый центральный корень и углубляться в землю, сам себе добывать влагу. Только при соблюдении этого условия можно получить хороший урожай. Борис КЛЕВЦОВ

Пора сажать томаты В июне все растет и цветет. Установилась теплая погода, опасные заморозки прошли, и мы с радостью начинаем высадку томатов в открытый грунт по экологическому органическому живому земледелию (примерно в середине июня). Срок можно определить по народным приметам: зацвели рябина и сирень – можно смело высаживать огурцы и рассаду томатов, перцев, баклажанов, физалиса. Но одной высадкой просто так не отделаться. Для богатого урожая необходимо все брать во внимание: подготовку почвы, лунки, полив, удобрения, защиту от болезней и вредителей.

Чтобы рассада прижилась Перед пересадкой корни рассады обмакиваем в биораствор, помогающий укоренению. Рассаду, выращенную в горшочках, этим раствором просто поливаем. Это мощно помогает корнеобразованию. Высаживать лучше по следующей схеме. Если томаты скороспелые и низкорослые, то между рядами 60 см, а между растениями 30 см; если высокорослые и позднеспелые, то между рядами 60–70 см, а между растениями 50 см.

Готовим почву Наилучший состав почвы для рассады томатов такой: 4–5 кг перегноя или компоста, 1–2 кг органического удобрения на основе ферментированного куриного помета, 100 г гумусного удобрения длительного действия. Этого количества смеси хватает на 1 м2. Землю вскапыва-

Оздоравливаем и питаем почву Лунка должна быть глубиной 15 см. Проливаем лунку биораствором защитных фитобактерий. Эта процедура помогает обеззаразить почву, уничтожить патогенную микрофлору. Наши растения будут защищены от грибных и бактериальных болезней.

ем и разрыхляем на 3–5 см.

Просто и надежно Эффективный метод утилизации органических отходов без вреда для экологии

Ï

ри покупке средства для утилизации органических отходов выбирайте ту продукцию, которая решает данную проблему экологически безопасным способом. Внимательно читайте информацию на этикетке, чтобы не превратить собственный участок в полигон для испытаний химических препаратов. К линейке безопасной продукции относится микро-

биологический препарат Тамир, разработанный российскими учеными. Процесс утилизации протекает без разрушительных для природы последствий благодаря встраиванию живых полезных микроорганизмов. При разложении органической массы не образуется вредных продуктов распада, поскольку лидирующая группа микроорганизмов препарата

На дно кладем примерно 1 горсть мягкого удобрения. Такого локального питания рассаде хватит на 30–40 дней. Присыпаем питательную начинку в лунке землей и устанавливаем рассаду. Засыпав лунку с растением, обильно поливаем ее под корень (3–4 л воды с добавлением препарата по укоренению). Что дальше? Через 1 неделю проводим полив и окучивание. Примерно через 2 недели удаляем пасынки. По вечерам каждые 2 недели опрыскиваем и поливаем природными защитными фитобактериями от болезней. Как только начнется цветение, растения следует опрыскивать биопрепаратом, содержащим бор. Бор полезен для завязи, цвето-, плодо- и корнеобразования, отлично помогает от пустоцветов. А для усиления налива плодов следует подкармливать мягкими удобрениями под корень и опрыскивать по листьям биопрепаратами с полным набором макро- и микроэлементов. Питательные вещества быстрее проникают в растение, оно активно развивается, и получается отличный урожай. Заслуженный агроном, профессионал-консультант НВП «БашИнком» Владимир Иванович КОРНИЛОВ Советы садоводу разлагает органические вещества естественным путем. Эти микроорганизмы ускоряют процесс утилизации, превращая «отработанное» человеком сырье в полезный для почвы продукт. Микробиологический препарат Тамир прост в применении. Благодаря своей универсальности его используют в дачных и биотуалетах, септиках, а также для ускоренного приготовления компоста. ООО «ЭМ-Кооперация», г. Москва, тел.: +7 (945) 484-41-61, 484-39-77, 926-39-76

АК Т УА лЬНО!

№ 6 (170), июнь 2015 г. В помощь садоводу

5

в Сибири

Выбор предшественников Лучшие предшественники – лук, огурец, зеленные культуры; удовлетворительные – бобовые, ранний картофель, чеснок. Хорошо сочетается с репой и морковью.

Вершки и корешки Внимание на листья Мелкие листья желтой или фиолетовой окраски свидетельствуют о том, что почва кислая, и в ней недостает азота и калия.

Красна девица – свекла

У этого корнеплода масса достоинств: неприхотливость, урожайность, хорошая сохранность, диетические свойства

Хорошо знакомый вредитель Те люди, которые хоть раз пробовали вырастить картофель, хорошо знакомы с колорадским жуком. Сколько хлопот он доставляет садоводам, поедая ботву картофеля, баклажанов, томатов! Особую вредоносность колорадского жука определяют его плодовитость и прожорливость. При благоприятных погодных условиях и отсутствии защитных мер жук и его личинки могут уничтожить весь урожай. Трудная борьба Бороться с колорадским жуком сложно. Он обладает уникальными способностями для выживания в различных условиях и быстро привыкает к инсектицидам. Поэтому, чтобы не задаваться вопросом, почему же не удалась обработка, необходимо чередовать препараты с различными действующими веществами. При выборе препарата также важно учитывать, что многие из них становятся либо

неэффективными в жаркую летнюю погоду, либо имеют слишком высокую токсичность или непродолжительное действие. Малотоксичный и устойчивый Из малотоксичных, но при этом высокоэффективных препаратов стоит отметить препарат Конфиделин. С помощью Конфиделина садоводы могут бороться с колорадским жуком, тлей, белокрылкой, трипсами и другими вредителями сада и огорода. Возьмите на заметку Своевременная защита растений от вредителей позволит получить хороший урожай. Особенность препарата – продолжительное защитное действие при малой токсичности и низкой норме расхода. Одного миллилитра средства хватает на обработку одной сотки. Кроме того, Конфиделин устойчив к перепадам температуры воздуха и при этом не смывается росой или дождем.

Сверхэкономичный и удобный Нельзя не отметить препарат нового поколения Бусидо. Он обладает уникальным механизмом тройного действия против колорадского жука и его личинок, тли, цикадки, листоверток. Эффективен против трипс, белокрылки, совок, минирующих мушек и других вредителей, против которых многие инсектициды не работают. Бусидо обладает молниеносным действием и не проникает в клубни растения. Кроме того, Бусидо сверхэкономичен и имеет удобную фасовку: одной упаковки (0,5 г) хватит, чтобы уничтожить колорадского жука на 2 сотках. Обработать препаратом можно не только картофельные грядки, но и любимые клумбы, если на них поселились вредители. Спрашивайте в магазинах вашего города! ГК «Евро-Семена», тел. (495) 662-67-80, (495) 662-56-74, e-mail: office@eurosemena.ru Здоровый сад

Профит Голд и Купролюкс – защита овощей и винограда

Будущий урожай необходимо защитить от наиболее распространенных болезней фитофтороз на картофеле и томатах, ложная мучнистая роса (пероноспороз) на огурцах и луке, милдью на винограде. Пораженные растения дают плохой урожай, могут и погибнуть.

Труд не пропадет В новом дачном сезоне практически на всех приусадебных участках будут расти огурцы, томаты, лук, картофель, а в более южных областях и виноград. Вложенный труд не должен пропасть даром. Будущий урожай необходимо защитить от наиболее распространенных болезней.

Препараты, которые помогут Но не все так безнадежно, как может показаться. Есть препараты, которые помогут. ПРОФИТ ГОЛД и КУПРОЛЮКС обеспечивают двойную защиту растений: снаружи и изнутри. В каждом из них по

Вредоносные грибы Большая группа заболеваний, поражающих растения на дачных участках, вызывается возбудителями, принадлежащими к пероноспоровым грибам. К ним относятся одни из самых агрессивных и губительных возбудителей. Они вызывают такие заболевания, как

Полезно знать Правильное чередование препаратов при защите культур позволит максимально эффективно бороться с заболеваниями и избежать привыкания у возбудителя болезни. К моменту сбора урожая препараты полностью разлагаются.

2 действующих вещества: контактного и системного действия. Контактный компонент, попав на растение, в течение нескольких минут уничтожает инфекцию и создает на поверхности листьев защитную пленку, которая не допускает заражения. При попадании влаги (росы, дождя) пленка не смывается, а наоборот, «оживает» и растягивается по поверхности нового прироста. Системный компонент проникает внутрь растения и блокирует развитие болезни, «промывает» ткани и сосуды растения от инфекции. ПРОФИТ ГОЛД рекомендуется для применения при избыточном увлажнении (дожди, обильные росы), а медьсодержащий препарат КУПРОЛЮКС применяется в сухих условиях и с недостаточным увлажнением. Качество препаратов гарантировано производителем – компанией Дюпон, Франция. www.grepharm.ru 8 (495) 967-81-51

Не любит болота Столовая свекла – это двулетнее растение, всходы которого выдерживают похолодание до -4°С (оптимальная температура для роста 15– 23°С). Она не выносит кислых, тяжелых и заболоченных почв. Солевынослива. В качестве удобрений перед посадкой свеклы рекомендуется вносить только перегной. Особенности выращивания Свеклу сеют в конце мая. Она требовательна к влаге в начальный период развития (семена намачивают, после посева поливают до всходов). Прореживание По достижении растениями высоты 3–5 см необходимо провести прореживание. Эта операция требует особой осторожности при обработке посадок, выращенных из Полезно знать Необходимы регулярные рыхления почвы и поливы 1 раз в 10–12 дней с расходом воды 30 л/м2, выливаемой в бороздки. многосемянных соплодий, т. к. существует опасность повредить оставшиеся в гнезде растения. Можно сохранять гнезда целиком на расстоянии 15–20 м друг от друга. Растения, извлеченные после прореживания, можно использовать как рассаду. Уход за свеклой такой же, как и за морковью.

Возьмите на заметку Уборку плодов проводят рань ше: 5–10 сентября. Хранят свеклу так же, как и морковь, только корнеплоды можно не засыпать песком. Надо полить растения известковым молоком и соответствующими удобрениями, смешав 300 г гашеной извести, 80 г хлористого калия и 30 г мочевины с 10 л воды и расходуя это количество на 10 погонных метров грядки. Лучшие сорта Наиболее ценные сорта и гибриды – с маленькой головкой и тонкой кожицей, высоким содержанием сахара и сухих веществ (Салатная F1, Детройт Неро, Пабло F1) и с цилиндрическим корнеплодом. Наиболее скороспелые сорта – с округлым корнеплодом. Новые и популярные Распространенные сорта: Египетская плоская и Несравнен ная А-463, Цилиндра, Бордо-237, Бордо односемянная, Детройт Неро. Новинки: Пабло F1, Водан F1. Новые сорта алтайской селекции: Фурор, Браво (дает до 6 кг/м2, плоды округлые, средние, мякоть темно-красная, без колец), Купчиха (мякоть красная, без колец, сухого вещества до 25%), Матрена (удлиненная, темная, без колец).

Объявление Тепличный комплекс реализует рассаду цветов и овощей. Новосибирск, ул. Сибиряков-Гвардейцев, 50. Тел. (383) 310-02-52.

Индекс в каталоге Оформить подписку на газету «Почта России» «Шесть соток в Сибири» 53005 можно в отделениях Почты России

6

в Сибири

№ 6 (170), июнь 2015 г. Все в руках дачника Урожай зависит от семян, земли, агротехники и погоды. Три первых фактора полностью в руках дачника. Семена должны быть отборные, земля – удоб­ ренная и рыхлая (на плотных и болотистых почвах картофель растет плохо: он задыхается от

УРОЖ АЙНЫЙ ОГОРОД Уход за растениями Окучиваю, когда ботва вырастет до 45–50 см в высоту. Нагребаю очень большую кучу. От колорадского жука высаживаю вокруг грядки бобы: они отпугивают жука. Сажаю мало: 4 гнезда в ряду, 18 рядов – всего 72 гнез-

Нестандартное решение Хранение картофеля Отвожу картофель в гараж и выдерживаю там, не спуская в погреб, 2 недели. Погреб предварительно 2 раза обрабатываю серной шашкой. Сетки с картофелем аккуратно раскладываю на деревянные

Каждому клубню – поклон поддоны. Еще в погребе расставляю емкости с солью. Она убирает из воздуха лишнюю влагу. Температура в погребе зимой 2–4°С, картофель хранится прекрасно. Что за растение черный абрикос? Можно ли его вырастить на участке? Черный абрикос – это спонтанный гибрид абрикоса обыкновенного и алычи. Существует только в культуре, в диком виде нигде не встречается. Плоды обычно темнокрасного или темно-бордового цвета. Мякоть плотная, желтая или красная, в зависимости от сорта.

Поскольку абрикосоалыча не включена в Госреестр и нигде не выращивается в промышленном масштабе, четких правил агротехники для нее практически нет. Гибрид встречается только в Краснодарском крае, в Крыму, Закавказье и Средней Азии. В Сибири его выращивание на данный момент невозможно. Как сделать песчаную почву пригодной для выращивания культурных растений? Для окультуривания почву глубоко перекапывают и вносят большие дозы органических удобрений. Делать это нужно не по всей площади участка, а там, где запланированы посадки. Площадь земли, отведенную под посадку, разбивают на полосы шириной 80 см, длиной – по ширине участка. По первой полосе выкапывают канаву на глубину 2 штыков лопаты, отбрасывая почву в сторону. Рядом копают вторую канаву и перебрасывают почву в первую. Песчаную почву смешивают с глиной и удобрениями. На 50 кг глины берут до 15 кг органических удобрений, до 800 г извести (в зависимости от степени кислотности), до 70 г суперфосфата, до 40 г хлористого калия на 1 м2. Затем засыпают вторую канаву и таким образом переваливают почву нужного для посевов участка. Осенью также можно провести окультуривание еще нескольких площадей для посадок. Почему опадают завязи баклажанов? Баклажан – культура, очень требовательная к условиям

Вопрос-ответ выращивания. Причин опадения завязей может быть несколько. l Очень высокая чувствительность к колебаниям температуры: недостаток тепла весной или сильная жара летом; холодное лето. В этом случае рост прекращается, цветки не опыляются и просто опадают. l Баклажан – светолюбивая культура, и малейшее затенение также приводит к сбрасыванию бутонов или цветков. Поэтому нельзя, чтобы на него падала тень даже от соседнего растения. l Баклажан – очень влаголюбивое растение. При недостатке почвенной влаги растения приостанавливаются в росте и сбрасывают бутоны, цветки, молодые завязи. А уже подросшие плоды могут вырасти уродливыми. l Недостаточно питательная почва приводит к таким же последствиям. Это наиболее частая причина неудач в выращивании баклажанов. l Баклажан сбрасывает цветки и бутоны, если на растении поселился паутинный клещик, поэтому нужно очень внимательно следить за состоянием растения.

Возьмите на заметку В жаркое лето поливаю картофель мелким дождиком, но обильно – 1 раз в неделю.

Своим опытом выращивания картофеля делится садовод со стажем Борис Клевцов недостатка кислорода), агротехника – передовая. А под любую погоду можно подстроиться. Высадка картофеля В первую неделю апреля приношу картофель из пог­ реба, промываю в теплой воде (35°С), высушиваю и складываю в ящики на прорастание. Грядку копаю вилами: просто рыхлю, не вытаскивая нижний слой земли наверх. Высаживаю картофель очень рано, 5–10 мая (по погоде) по схеме 75х75 см. Многие сажают клубни чаще, поэтому не хватает земли для нормального окучивания. Делаю лунку и аккуратно кладу в нее картофелину (не бросаю ее), засыпаю рыхлой землей.

да. А осенью выкапываю около 50 ведер. Цветы на картофеле обрываю еще в зародыше. Дачник должен для себя решить, что ему нужно: или цветочки, или клубни. Полезно знать Не следует класть в 1 сетку больше 2 ведер картофеля. Копка картофеля Начинаю копать на еду с 1 авгус­та, а 10 сентября обрезаю всю ботву, оставляю примерно 20–25 см. Копаю примерно 25 сентября в сухую погоду. При копке сразу же отбираю ровные семена среднего размера или чуть больше из наиболее урожайных гнезд. Если погода влажная, выкапываю на целлофан, а если сухая, то прямо в сетки (по 2 вед­ ра в сетку).

Количество и качество Мне в свое время привезли из Голландии 6 картофелин, я их начал высаживать. В прошлом году у меня вышло «на круг» по 32 клубня с гнезда (46 – максимум и 18 – минимум). Один раз в гнезде было 76 крупных отборных клубней. Пробовал сажать картофель в октябре в зиму. Урожай огромный, но требует много внимания. Также для этого нужна очень хорошая, рыхлая, удобренная земля. Не выращивайте больше того, чем вам нужно для еды и семян. Сажайте мало, обрабатывайте лучше и получите то, что надо. Для семьи из 4 человек хватит 1 сотки под картофель. Об обработке земли Не обрабатывайте землю мотокультиватором. Вы нарушите бактериальный баланс в земле, погубите всех земляных червей. Желаю хорошего урожая! Борис КЛЕВЦОВ Здоровый сад

От саженца до ягоды

Как успешно вырастить ежевику в Сибири: советы специалиста (Окончание. Начало на стр. 1) Желательно и в августе произвести дополнительное укрытие. Это создаст дополнительное тепло, и ягоды хорошо созреют. Как бороться с макроспориозом у томатов? Макроспориоз – это болезнь, которой поражаются все пасленовые. Заболевание проявляется на листьях, стеб­ лях и плодах в виде крупных (до 1,5 см), округлых, концентрических пятен коричневой окраски. Благоприятна для развития болезни теплая дождливая погода. Гриб сохраняется в виде мицелия и спор на растительных остатках пасленовых растений. Основные методы борьбы: l Предпосевное протравливание семян. l Тщательная обработка поч­вы. l Соблюдение севооборота. l Опрыскивание препаратами Ридомил Голд МС (2,5 г:10 л воды/10 м2).

Полив и подкормки Ежевика любит влагу, поэтому необходимо ее регулярно поливать (предпочтительно капельным способом). Как и другие культуры, растение необходимо периодически подкармливать комплексными удобрениями и перегноем. Для поддержания и усиления иммунитета я опрыскиваю ее Новосилом. Богатый урожай Ежевика обладает высочайшим потенциалом. На одном латерале (плодовой веточке) образуется до 70 ягод. Отрыв ягод у ежевики сухой, вместе с плодоложем. Она очень хорошо хранится, час­ тично дозаривается; ее можно транспортировать на далекие расстояния. Одно из неудобств – растянутое созревание ягод. Их надо часто собирать.

Сорта ежевики l Наиболее распростра-

ненный сорт в Сибири – Торнфри. Побеги у него бесшипые, сильнорослые, толстые, достигают 5–6 м в длину. Концы побегов длиной до 2 м обычно не вызревают и засыхают к весне. Полезно знать При посадке ежевики главное – не подсушить корневую систему. У этого сорта побеги замещения очень трудно пригибать. Они отламываются у основания. Поэтому при достижении 15–20 см необходимо аккуратно изогнуть их горизонтально и пришпилить. Приняв такую форму, они растут в этом положении. Побеги необходимо выращивать на шпалере. Сорт поздний, поэтому нужно подтягивать сумму активных температур (САТ). Торнфри – очень урожайный сорт с довольно большими, крупными ягодами. l Бойсенберри. Это малино-ежевичный гибрид с очень

гибкими тонкими побегами. Необходимо выращивать на шпалере. l Торнлесс Эвергрин. Сорт с ползучими травянистыми побегами. Вырастает в длину около 7 м. Ягода очень вкусная, но уступает Торнфри по величине. Хорошо созревает. При выращивании обязательно нужна шпалера. Существуют сорта ежевики, дающие ягоды размером с куриное яйцо (Киова). Но на данный момент для сибирских условий это только перспектива. Анатолий СИДОРОВИЧ

Объявление Частный питомник «Витавс» реализует и высылает саженцы крупноплодной малины (Краса России и т. д.), винограда и других культур.

630004, г. Бердск, пос. Мичуринский, ул. Солнечная, д. 8. Анатолий Степанович Сидорович. Тел. 8-913-709-30-50.

E-mail: anatolysidorovich@ yandex.ru

ГРЯДОЧК А

№ 6 (170), июнь 2015 г.

Помидоры на пять баллов Соблюдайте «золотую середину» при выращивании томатов – и вы будете вознаграждены отличным урожаем Формировка Это важная процедура при выращивании томатов, т. к. усилия огородника должны быть направлены на получение хорошего урожая, а не красивого, но пустоплодного куста. Гибриды томатов (особенно индетерминантные) желательно формировать в один стебель. Некоторые крупноплодные сорта формируют в два стебля. Продуктивность растения при этом выше, но урожай поступает в более поздние сроки. Пасынкование Как только появляется первая кисть цветов, под ней тут же растет пасынок. С этого момента нужно периодически, примерно 1 раз в неделю, аккуратно отщипывать все появляющиеся пасынки (чем раньше, тем лучше). Большие пасынки лучше не выламывать руками, а выстригать, чтобы не задрать на стеб­ лях кору. Убирать листья можно только в том случае, если нижние кисти уже налились до белеКстати Во время завязывания и роста плодов желательно подкармливать томаты разведенной древесной золой. Качество плодов и урожай будут намного лучше. сого состояния и начали созревать. За счет того что мы ослепляем растения, плоды начинают раньше созревать, меньше болеют. Пасынковать и отщипывать листья лучше в ясную и теплую

погоду до обеда, чтоб до вечера ранка успела высохнуть. При таком пасынковании уменьшается риск инфекции растения.

7

в Сибири

Огородный бум Можно использовать и другой подручный материал (например, траву со скошенного газона). Главное, чтобы не было контакта травы со стеблями, которые могут начать гнить. Мульчирование летом в жаркую погоду помогает сохранять влагу, сделать температурный режим почвы равномерным. При этом всходы сорняков не появляются, не надо рыхлить землю. Но решение о мульчировании нужно принимать, исходя из погодных условий. Возьмите на заметку Для мульчирования можно использовать опилки крупной фракции: мелкие опилки образуют корку, и растению будет трудно дышать.

Проветривание в теплице Основная проблема при выращивании томатов – отсутствие проветривания в теплицах. Томатам нужен сквозняк, поэтому необходимо настежь открывать двери и форточки в теплице. Открытыми они должны быть до заморозков. На ночь их закрывать не следует. Не все поликарбонатные теплицы предназначены для проветривания. Если температура достаточно высокая, есть смысл снять лист поликарбоната, чтобы избежать перегрева. Норма полива При выращивании томатов нужно контролировать влажность воздуха, правильно проводить поливы (под корень). В пасмурную погоду томаты поливать нельзя. В жаркую, сухую погоду потребность во влаге увеличи-

реклама

вается, но в ночь надземная часть растений всегда должна уходить сухой. Даже визуально можно определить недостаток полива: днем листья начинают сильно скручиваться, т. к. растение экономит воду. От недостатка влаги на растениях может появиться вершинная гниль. А вот трещины на плодах говорят об обратном: частоту или интенсивность полива нужно уменьшить. Поливать следует, в среднем, 1 раз в неделю, но хорошими дозами, чтобы промачивать весь корнеобитаемый слой. Мульчирование Летом почва начинает перегреваться и быстрее пересыхать. Чтобы компенсировать это явление, во второй половине июня желательно применять мульчирование. Идеальный материал для мульчирования – солома: она хорошо защищает поверхность, не гниет, долговечна.

Как приятно иметь учас­ ток, не заросший сорняками. Кроме эстетического неудовлетворения, наличие сорной растительности неблагоприятно сказывается на растущих на даче культурных растениях. Сорняки отнимают у них питание и влагу, закрывают им свет, а сами развиваются без ограничений и легко приспосабливаются к неблагоприятным условиям окружающей среды. Кроме того, сорные растения способствуют распространению вредителей. Борьба с сорняками обычно ограничивается прополкой – процессом очень трудоемким и малоэффективным. Тем более прополка не всегда применительна, например, при разработке новых или целинных участков, а также перед закладкой газонов. Когда нужно полностью очистить от сорняков большие площади или избавиться от трудноистребимых сорняков, применяют препарат Агрокиллер с повышенным содержанием действующего вещества. Опрыскивание проводят по отросшим сорнякам до смачивания листовой поверхности. Препарат поглощается листьями и поступает в корни в течение двух часов, после чего даже дождливая погода не помешает его действию.

Подкормки Питание растений должно быть сбалансированным, в зависимости от фазы роста растений. Для молодого растения, только начинающего расти, соотношение NPK должно быть примерно одинаковым или в пользу азота, т. к. ему нужно набрать вегетативную массу. Как только начинается плодоношение, азот у томатов следует практически полностью убрать из подкормок или сократить до минимума. Дозу фосфора увеличивают в течение периода вегетации. Сразу после высадки рассады подкормки не нужны, т. к. минеральные удобрения уже были внесены под перекопку. Томатом не нужно излишнее потребление органических удобрений (травяных настоев, куриного помета, навозной жижи). Нужно больше склоняться к фосфорно-калийному питанию. Оно способствует повышению вкусовых качеств томатов и их ценности. Игорь ОВЕЧКИН

Агрокиллер распространяется по всем органам растений и поражает точки роста, что приводит к полному отмиранию надземных и подземных органов сорняков. Через некоторое время сорная растительность желтеет и усыхает, и спустя 2–3 недели уже можно перекапывать участок и сажать культурные растения или газонные травы. За семена можно не бояться, так как препарат не активен в почве. С помощью Агрокиллера можно без труда очистить площади вдоль заборов, построек, обочины дорог и садовые дорожки. Препарат отлично справляется с такими злостными сорняками, как пырей, свинорой, бодяк, осот, молочай, вьюнок и даже борщевик, а также эффективен для борьбы с нежелательной древесно-кустарниковой растительностью. В рекомендуемых нормах Агрокиллер не токсичен для млекопитающих, птиц, дождевых червей и почвенных организмов. При работе с препаратом важно защищать культурные растения от попадания раст­ вора. Применяя Агрокиллер, можно забыть об изнурительной прополке и с легкостью избавиться от сорной растительности на своем участке. Это поможет сохранить здоровье, силы и время для других дачных дел или развлечений.

Ну и ну!

Цветки кабачка тоже едят Как известно, кабачок – очень полезный овощ. В нем содержится много витаминов, минеральных солей и микроэлементов. Он также богат пектинами, за счет чего нормализует вод­но-солевой баланс в организме и уровень холестерина, выводит радионуклиды, очищает кровь и улучшает обмен веществ.

Однако помимо плодов в некоторых странах в пищу употребляют и цветки кабачка. Их жарят, добавляют в пиццы и пироги, супы и салаты. А в Греции цветки кабачка фаршируют рисом и сыром с ароматными травами и запекают в томатном соусе. Владимир ВЕТРОВ

8 Выбор черенков Достаточно легко можно укоренить черенки следующих культур: l ягодники (жимолость, калина, бузина, смородина черная и красная, барбарис, облепиха); l декоративные кустарники (гортензия, вейгела, спирея японская и пузыреплодник, дерен); l некоторые лианы (жимолость декоративная вьющаяся, девичий виноград); l цветы (клематисы, флоксы); Для размножения указанных видов стимуляторы не требуются, но при их использовании черенки окореняются быстрее, и корни формируются более мочковатыми. Подготовка парника Для размножения растений требуется наличие культивационного сооружения (парника, теплицы), снабженного поливом и притенением от солнца. Парник для укоренения наполняют субстратом (торф, песок и перегной в равных соотношениях) слоем 20–25 см; сверху насыпают речной песок слоем не менее 3–5 см (до 7 см). Парник укрывают пленкой и притеняют (побелкой или щитами). Обработка посадочного материала Черенки кустарников (а также флоксов) берут с двумя почками (парами почек), растения с короткими междоузлиями

в Сибири

№ 6 (170), июнь 2015 г.

ДЕ лА СА ДОВЫЕ

Зеленое черенкование Июнь – пора зеленого черенкования многих цветов, декоративных и ягодных кустарников.

3–5 см (до 5–7 см). Черенок не должен падать. Песок препятствует загниванию черенков. Уход за черенками Уход заключается в поддержании пленки воды на листьях черенков. Листья многих культур (жимолость, смородина, гортензия, клематисы) хорошо удерживают влагу. Возьмите на заметку Лучшими стимуляторами для легко окореняющихся растений является гетероауксин. Бывает достаточно 5–6 поливов в солнечную погоду и 2–3 в пасмурную. (спирея, облепиха) – длиной не более 12 см. Срезы делают на 0,5–1 см выше и ниже почки. Совет специалиста Лучшие сроки черенкования – с 10 по 30 июня. Черенок должен быть полуодревесневшим (не травянистым, достаточно упругим, но еще не начинающим одревесневать). Нижние листья удаляют, оставляют только верхние 1–2 листа. При посадке у таких черенков нижнюю почку заглубляют в субстрат.

Черенки некоторых растений могут быть и однопочковыми (черная смородина, гортензия, клематисы). В этом случае под почкой оставляют часть побега не менее 6–8 см. При посадке почка должна находиться на уровне почвы. Посадка Перед посадкой черенков песок поливают; черенки высаживают вертикально по схеме 4–5х4–5 см (8–10х8–10 см – для культур с крупными листьями) с заглублением основания черенка в песок на

Поливы и закаливание Появление массы корней начинается на 20–25 день пос ле посадки. Через 1,5 месяца после посадки интенсивность опрыскивания снижают. Но ежедневные поливы необходимы до момента пробуждения почек и появления прироста, а затем – по мере подсыхания почвы. Черенки постепенно закаляют, проветривая парники в пасмурную погоду, уменьшают притенение. Полностью снимают укрытие в конце августа. Анна СОЛОВЬЕВА

Объявления Предлагаем посадочный материал многолетних цветов и декоративных кустарников: спиреи, гортензии, клематисы, астильбы, хосты и другие. Тел.

8-923-192-74-14 Саженцы винограда (более 50 сортов), садовых роз и других плодовых, декоративных растений. Консультация агронома. Доставка. Принимаем заказы. Частный питомник: г. Бердск, Сергей Цыцкунов. Тел. 8-913-956-09-61, www.1000roz.ru Реализуем саженцы плодовых деревьев (15 сортов), смородины (14 сортов), жимолости (15 сортов), бесшовной крупноплодной и ремонтантной малины, декоративных кустарников и многолетних цветов. Тел.

8-913-929-76-73 Улыбнитесь Дочка собирается с родителями на дачу, подходит к маме и говорит: – Мам, а где мои резиновые сапоги?

– Доченька, почему ты такая рассеянная? У нас на участке сухо, лето, луж-то нет.

– Мам, да перестань ты причитать. Ты же меня знаешь. Неужели я лужи не найду?

Календарь работ в саду и огороде (июнь – июль). Автор-составитель Л. К. Кузнецова

ПРИЛОЖЕНИЕ К ГАЗЕТЕ «ШЕСТЬ СОТОК В СИБИРИ»

Советы опытного печника Чтобы тепло не уходило «в трубу», при строительстве новой печи нужно соблюдать несколько правил приемы ремонта. Раньше по одной печной трубе на крыше дома можно было определить зажиточность хозяина, его положение. Она являлась своеобразной визитной карточкой владельца дома. Печные трубы выводили с особым искусством, а верхушку их венчали

Часто только из-за того, что печь дымит, ее стремятся сразу переложить. Посмотришь на обреченную печь – а в ней даже трещины нет. Спросишь хозяев: «Вы ее чистили?» А они и не знают, что печь чистят и где места чистки. Почистишь такую печь, и станет она как новая.

Возьмите на заметку Никогда не спешите перекладывать печь. В ней можно отремонтировать любую часть (топку, стенку), заменить печные приборы, переложить свод и т. д. Можно даже разобрать и переложить печь, а трубу, стоящую на ней, сохранить.

дымником из просечного железа. Необходимый навык Сейчас же кирпичную трубу над крышей избы увидишь редко, зато труб из асбоцемента – хоть отбавляй! А такие трубы, обрастая внутри смолой, возгораются и лопаются. Результат – пожар. Постепенно теряется навык ухода за печами, умение ремонтировать печи. Часто во время дождей из-за протечек в крыше по стенкам труб в помещение текут ручьи грязной воды, портя побелку печи и нервы хозяев. (Окончание на стр. 13)

Схема шведской печи

Такие разные печи У каждого печника печи внутри разные, и снаружи не узнаешь, где газоходы вертикальные или наклонные, а где горизонтальные или смешанные. А от типа газоходов зависят и места чистки. Поэтому печник, предусматривая отверстия для уборки сажи, делал их заметными, закрывая их маленькими, хорошо подогнанными дверками или закладывая эти места кирпичом на ребро с небольшим выступом. Одинаковые печи встретишь редко. Ведь печник старается придумать при кладке печи что-то свое, да и пожелания хозяев приходится учитывать, изменяя расположения топки, шкафов, трубы. Ода печным трубам Печи создавались веками, изучены их капризы, разработаны Невредные советы

Как хранить инструменты

Хранящиеся в сыром помещении садовый инструмент, отвертки, стамески, напильники, лопаты и т. д. быстро ржавеют. Их лучше всего хранить в ящике с песком, пропитанным маслом.

Индекс в каталоге Оформить подписку на газету «Почта России» «Шесть соток в Сибири» 53005 можно в отделениях Почты России

плюс

10

в Сибири

№ 6 (170), июнь 2015 г.

УКРАШАЕМ У ЧАСТОК В царстве цветов Удачная новинка Всем привычны тихоокеанские гибриды дельфиниумов высотой до 1,5 м и диаметром цветка до 2 см. Советую обратить внимание на новозеландские гибриды, которые сравнительно недавно появились в продаже и сразу же приобрели необычайную популярность.

Год растут – годы цветут Основные посадки овощных культур походят к концу. Пора задуматься и об украшении сада

Здоровый сад

Удобренная почва – добрый урожай Как подготовить почву к посадке с помощью зеленых удобрений Растение создает почву Главный прин­цип земледелия: бойся голой земли. Чтобы «одеть» землю, подходят как сорняки, так и сидераты. Сидераты – растения, посеянные с целью обогащения почвы органикой; традиционно их запа­хивают в землю. Кстати Любые семена сидератов можно густо посеять на освободившейся земле. Сеют и подрезают их в любое время. Но при этом идет насмарку струк­т урная работа корней, не образуется мульча. Чтобы избежать этого, подрезайте растения на глуби­ну 2–3 см и оставляйте на грядке. Сор­няки – тоже ценные сидераты.

Выбор растений Сидератами могут быть следующие одно­летние растения: l бобовые (горох, фасоль, бобы, соя и однолетние травы) – они обогащают почву азотом, а корни их рыхлят почву; l злаки (пшеница, рожь, ячмень, овес) – быстро всходят, холо­д остойкие, доступные; l подсолнечник – быстрее всех растет и дает большую массу; l кукуруза – рекордсмен роста; l крестоцветные (рапс, сурепка, горчи­ца, редька) – обогащают почву органикой, фосфором и серой. Анна СОЛОВЬЕВА

Благодарные растения Я хочу рассказать о своей любимой группе садовых декоративных растений: о двулетниках и многолетниках. С моей точки зрения, эти растения не требуют столько внимания, как выращиваемые через рассаду однолетники. А отдача – гораздо выше, т. к. украшают собой сад они, как минимум, 2 года. Июнь и июль – самое благоприятное время для посева двулетних и многолетних цветов. Это очень удобно делать в открытом грунте. Да и всхожесть семян при летнем посеве намного выше. Высадка семян Непосредственно перед посевом подготовьте школку. Школка – это небольшая грядка, где дву- и многолетники рас­тут в год посева. Не следует высевать их сразу на постоянное место: очень легко потерять в зарослях других растений и выполоть. Высевайте семена на расстоянии 4–5 см друг от друга в ряду и 10–15 см в междурядьях. При таком способе посева молодые растения не теснят друг друга и не требуют пересадки в первый год выращивания. Без сложного ухода В течение лета вам лишь нужно полоть, подкармливать и поливать растения в школке. И к осени вы получите хорошо развитые розетки с мощной корневой системой. Оставьте зимовать растения в школке, при необходимости утеплив грядку растительными остатками или укрывным материалом. Весной, как только грунт прогреется, и розетки начнут

Кстати Новозеландские гибриды отлично стоят в срезке.

отрастать, пересадите их на постоянное место. Такой способ выращивания исключает сложный уход в рассаде, что значительно облегчает труд садовода. Уход за дельфиниумом При выборе цветов учитывайте место выращивания. Так, дельфиниумы предпочитают хорошо освещенные места, где не застаивается вода. Это та культура, которая нуждается в стратификации.

Новозеландские гибриды – это растения высотой до 2 м и диаметром полумахровых и махровых цветков до 9 см. Это настоящие короли среди дельфиниумов. Вредители и болезни повреждают дельфиниумы крайне редко, поэтому растения не требуют сложного ухода. Нужно только позаботиться о закреплении на опору хрупкого стебля.

Если производитель семян настаивает на стратификации семян, ее нужно сделать. При расчете сроков посева добавьте время стратификации.

Теплолюбивые гвоздики Все виды гвоздик не любят застоя воды. Для летнего способа выращивания посадочного материала годятся не все гвоздики, а только холодостойкие виды. Это турецкая гвоздика, многолетняя травянка, большинство китайских гвоздик. Гвоздика Шабо и Гренадин в нашей климатической зоне не зимуют. Поэтому их нужно выращивать как однолетник через рассаду.

По моему опыту их лучше не держать в холодильнике все время стратификации, а менять условия, выставляя в комнату (1 сутки в холодильнике, 1 сутки в комнате) в течение 6–7 дней. Такая стрессовая ситуация побуждает семена к прорастанию. Также можно замочить семена дельфиниума в стимуляторе роста. Посеянные семена дельфиниума нужно обязательно мульчировать торфом или перегноем. В течение лета их следует регулярно поливать, пропалывать, подкармливать.

Готовы к зимовке Обратите внимание на хорошо зимующие нивяник, ромашку, пиретрум, аквилегию, люпин, виолу, колокольчик и незабудку. Все эти культуры не требуют стратификации семян. Даже люпин можно не стратифицировать, а просто надпилить плотные семена. При правильном подборе цветов из многолетних и двулетних цветов можно создать клумбу, которая будет цвести все лето. Валерия СТАХНЕВА, агроном садового центра «Цветущий сад»

Совет специалиста

УКРАШАЕМ У ЧАСТОК

№ 6 (170), июнь 2015 г.

Лютики-цветочки

в Сибири

плюс

11

Ваш цветник

Нежные и изящные, самой разнообразной окраски, ранункулюсы очень похожи на маленькие пионы или розочки Этот новый цветок появился у меня случайно. Как-то раз прочитала в каталоге неизвестное доселе мне название – ранункулюс (лютик азиатский). Решила выписать, и, надо сказать, ни разу не пожалела об этом. Высадка клубней В конце апреля я уже сажала клубни в грунт на глубину 5 см «ножками» вниз на расстояние 20 см между растениями. Перед посадкой клубеньки залила теплой водой с добавлением Корневина и поместила в теплое, но не жаркое место на несколько часов для набухания. Выбор места Место выбрала солнечное, с плодородной почвой. В каждую ямку положила хороший дренаж, чтобы вода не застаивалась. Подкормка растений Всходы появились через 10 дней после посадки. В период роста листьев подкармливала растения минеральными удобрениями с повышенным содержанием азота (1 раз в 2 недели Кемирой-универсал).

С появлением бутонов подкормила растения фосфорно-калийными удобрениями (Кемиралюкс). Поливала их и раствором коровяка (1:10) 1 раз в Полезно знать месяц. Даже в дождливую погоду растения пышно цветут. Разноцветное великолепие Этот очень красивый травя- торфом и песком или опилканистый многолетник оказался ми, до будущего сезона. Это особенно необходимо совсем неприхотливым. У него ажурные листья, махровые цве- делать в регионах с холодной ты (бывают и простой формы) зимой. самой разнообразной окраски. Я выращиваю голубые, оранЧтобы цветы были жевые и красные. А бывают крупными еще желтые, розовые и даже Бытует мнение, что у сомалиновые. храненных ранункулюсов цветы вырастают слабее и мельче. Хранение клубней Из-за этого многие цветоПосле того, как листья ранункулюса пожелтеют, клубеньки воды считают нецелесообразнадо выкопать, разделить раз- ным хранить клубеньки, а проросшиеся «гнезда», стараясь сто покупают каждую весну не повредить при делении новые. очень хрупкие корни. Затем выдержать нескольЛютик из-под лапника ко минут в марганцовке, подЯ свои ранункулюсы и вовсе сушить 1 неделю и хранить в не выкапывала: рука не подпрохладном месте, пересыпав нялась, ведь даже зимой они стояли аккуратными зелеными Кстати кустиками. Поэтому я их проАккуратные, невысокие куссто накрыла лапником. тики в высоту не превышаС наступлением тепла рают 50 см. Клубеньки длиной нункулюсы стали наращивать 2–2,5см, чем-то похожи на зеленую массу и становились гусиную лапку. с каждым днем все пышнее. Смотрю – а на них уже появилось множество довольно крупных бутонов. В начале мая они расцвели – и это цветение было настолько впечатляющим, что не могло никого оставить равнодушным. Украсят клумбу и букет Эти прекрасные цветы хороши везде: в рабатках, на клумбах и миксбордерах, в балконных и напольных вазонах, для срезки и выгонки. А если захотите составить из ранункулюса букет, даже не сомневайтесь: такие цветы придадут вашей композиции особый шарм и очарование. Наталия КАРКАЧЕВА

Продукт ферментации компоста куриного помета с дальнейшим его высушиванием и гранулированием. Удобрение полностью готово к внесению в почву Фермер содержит в себе азот, фосфор, калий, а также полный комплекс микроэлементов (кальций, магний, цинк, бор, железо). Самым главным преимуществом данного удобрения является органическая составляющая. Благодаря переработанным в процессе ферментации органическим компонентам земля восполняет свой гумусный слой, и полезные бактерии, которые находятся в почве, активизируют свою деятельность и вступают в симбиоз с растениями. Эти микроорганизмы улучшают структуру почвы, вырабатывают антибиотики против болезнетворных бактерий, азотфиксирующие бактерии наполняют землю азотными соединениями, улучшается обмен веществ.

Применение, нормы и способы внесения Органическое удобрение Фермер на домашних участках вносят путем ручного разбрасывания по участку либо непосредственно в лунку. Для получения наилучшего эффекта от внесения удобрения Фермер рекомендуется соблюдать нормы внесения: 200–400 г/1 м2 (являются ориентировочными для нормальных почв). Заметьте, что вносят удобрение 1 раз в расчете на 2–3 года. Для бедных или песчаных почв нормы внесения увеличиваются на 50%.

Нет конкурентов Наиболее распространенные азотные удобрения, хотя и могут содержать до 42% азота, фактически работают до первого существенного полива. После этого минеральные вещества вымываются за пределы корневой системы растений и накапливаются в почве в виде солей, провоцирующих ее разрушение. Применяемый в качестве удобрения перегнивший куриный помет содержит только 0,6–0,8% азота, 0,4–0,7% фосфора, 0,3–0,5% калия и практически не содержит микроэлементов и редкоземельных металлов. Этого недостаточно для прогрессивного роста растений. Фермер отличается сбалансированным содержанием азота, фосфора и калия. Не требует дополнительного внесения минеральных удобрений, содержит физиологически активные соединения, натуральные стимуляторы роста растений.

Преимущества удобрения Фермер: l Обладает последействием в течение 2–3 лет; l Питательные вещества, переработанные особыми культурами микроорганизмов, полностью – до 95% – усваиваются растениями (из минеральных удобрений растения поглощают 5–15% питательных веществ); l Продукция по содержанию нитратов экологически безвредна; l Синтетические компоненты и соли тяжелых металлов отсутствуют; l Простая технология внесения; l Отсутствие семян сорняков;

l Ускоряет созревание плодов на 10–15 дней; l Увеличивает урожайность на 20–40%; l Содержит все необходимые растениям питательные, органические вещества и микроэлементы, стимулирующие их развитие; l Облагораживает структуру почвы и повышает ее плодородие на длительный (до 3 лет) срок; l Повышает сопротивляемость растений к бактериальным и грибковым заболеваниям (фитофторозу, парше, корневым гнилям, фузариозу и др.); l Обеспечивает сбалансированное питание и создает условия для получения экологически чистого урожая; l Восстанавливает гумусный слой; l Восстанавливает полезную микрофлору и подавляет рост вредной микрофлоры; l Восстанавливает оптимальную кислотность почв; l Отсутствуют семена сорных растений; l Оптимизирует влаго- и водоснабжение; l Помогает переносить периоды вынужденной засухи; l Не токсично, не пожароопасно, не слеживается.

Проверено на практике: органическое удобрение Фермер по своим качествам и быстроте действия не уступает минеральным. Продукцию можно приобрести в магазинах Новосибирска: «Гигант», «Посуда Центр», «Домоцентр», а также в садоводческих магазинах. Справки по телефону (383) 29-29-189.

плюс

12

в Сибири

№ 6 (170), июнь 2015 г.

АК Т УА лЬНО! Внимание – клещ!

ООО ФИРМА «СЦД» ООО «Профилактика»

Приобрести препарат можно по адресу: ООО «Профилактика», г. Новосибирск, Красный проспект, 220, корпус 4, 1 этаж. «Справки по телефонам: 8 (383) 225-07-17, 29-29-806.

Медилис-ципер: забудьте о клещах Стоимость обработки одной сотки от 30 рублей. Мы рады предложить сибирякам «МЕДИлИС-ЦИПЕР» – универсальный препарат от бытовых насекомых и клещей, официально разрешенный Роспотребнадзором для применения населением в быту с целью обработки жилых помещений и приусадебных участков. Для самостоятельной обработки участка площадью 10 соток понадобится 120–150 мл концентрата. Препарат дли-

тельного действия: одна обработка защищает ваш участок на срок до 1,5 месяцев. «МЕДИЛИС-ЦИПЕР» можно использовать для обработки открытых территорий и помещений от ос, шершней, комаров, муравьев, тараканов, блох, мух, клопов. Мы являемся официальным региональным представителем производителя «МЕДИЛИС-ЦИПЕР» на территории Новосибирска и Новосибирской области.

Приглашаем к сотрудничеству заинтересованные организации и оптовиков.

АНАЛОГОВ НА РОССИЙСКОМ РЫНКЕ НЕТ

Осторожно: грызуны Комментирует ведущий научный сотрудник Института систематики и экологии животных СО РАН Евгений Новиков. Группа риска Исследования, которые проводили сибирские ученые на протяжении многих лет, позволяют с уверенностью утверждать, что за 1–2 года до «пиков» заболеваемости людей клещевым энцефалитом на местных мелких мле-

Помимо обычного урона, полевые грызуны могут быть также и разносчиками клещевого энцефалита копитающих, в т. ч. грызунах, паразитирует максимальное количество личинок и нимф (ранних стадий развития таежного клеща). При этом среди зверьков-носителей (или, как принято их называть, «прокормителей») велика доля тех, в крови которых содержатся антитела к вирусу клещевого энцефалита. Это, с одной стороны, благоприятствует выживанию самих грызунов, а с другой – может причинить большие неприятности людям. В первую очередь, это относится к тем, кто так или иначе «контактирует» с грызунами: садоводам и огородникам. Формирование угрозы Если вирус попадает в организм теплокровного животного, то он начинает размножаться. Поэтому, когда доля зараженных теплокровных животных (тех же грызунов) увеличивается, резко возрастает вероятность того, что личинки и нимфы клеща во время своей кровавой «трапезы» получат высоковирулентный штамм возбудителя энцефалита. А через 1–2 года выросшие во «взрослых» клещей личинки и нимфы станут представлять наибольшую угрозу для людей в плане возможности заражения клещевым энцефалитом. Кто переносит вирус Следует отметить, что в Новосибирской области встречается несколько видов клещей.

В распространении клещевого энцефалита участвует преимущественно таежный клещ, живущий в лесу. А вот пастбищный клещ, живущий в лесостепной зоне, достаточно редко переносит вирус энцефалита. Поэтому более серьезный риск распространения болезни создают лесные грызуны. Атака на зверьков В популяции мелких млекопитающих зиму переживают наиболее выносливые – то есть те, у кого достаточно надежный иммунитет. Весной, когда иммунная система у мелких млекопитающих подавлена, «дремавшие» в организме вирусы активизируются. ОдновреПолезно знать Даже если вирус клещевого энцефалита попадет в кровь грызуна с надежным иммунитетом, он не сможет там долго циркулировать, но сможет успешно «перезимовать». менно на зверьков начинается «атака» извне – со стороны клещей, перезимовавших «на природе». Обмен вирусом Это приводит к ситуациям, когда на одном животном находится одновременно несколько клещей. При этом обмен вирусом энцефалита может у них осуществлять-

ся напрямую, даже не через кровь животного-«хозяина». Такие грызуны представляют наибольшую угрозу для людей. Самые опасные Необходимо учитывать, что наибольший вклад в распространение энцефалита вносят не самые зараженные, а самые массовые виды мелких млекопитающих. Для сибирских условий это красная полевка и обыкновенная бурозубка. Остерегайтесь грызунов Садоводам и огородникам важно понимать, что контакт с грызуном непосредственной опасности заражения энцефалитом не несет. Но там, где много диких грызунов, гораздо больше шансов подцепить клеща, являющегося переносчиком высокопатогенного штамма вируса. Пернатые переносчики И этот шанс становится еще больше, если по участку разгуливают птицы, питающиеся на земле, – например, дрозды. Они не только уничтожают урожай ягод, но и разносят клещей на значительные расстояния. Именно птицы оказываются «виновниками» тех случаев, когда клещи нападают на людей в самых неожиданных местах: в городских дворах, парках и на газонах – там, где нет ни леса, ни диких грызунов. Андрей ПАШКОВ

ОБМЕНЯТСЯ ОПЫТОМ

№ 6 (170), июнь 2015 г.

плюс

в Сибири

13

Садовод – садоводу

Выбор сортов жимолости Как выбрать сорта жимолости, которые будут идеальны для садовода по всем параметрам Стабильная урожайность Сорта жимолости должны иметь высокую стабильную урожайность. Высокой считается урожайность от 2,1 до 5 кг/куст (для низкорослых сортов) и до 8 кг (для высокорослых сортов жимолости алтайской).

Выберите свой вкус Вкус плодов должен быть десертный или столовый. Сор­та с горчинкой используют для переработки (горчинка исчезает после термической обработки). Десертный вкус имеют сорта Альтаир, Ленинградский великан, Ленита, Изюминка, Кара-

Хороши для перевозки Плоды должны быть транспортабельными, с сухим отрывом и высоким содержанием Р- активных веществ. Хорошей транспортабельностью характеризуются сорта Берель, Ленинградский великан и Фиалка. Диетические и вкусные Высоким содержанием Р-активных веществ (т. е. выраженными диетическими свойствами) – не менее 4 баллов – отличаются сорта Ленинградский великан, Соловей, Амфора, Содружество, Альтаир, Морена, Изюминка, Волшебница, Длинноплодная, Лазурит, Фианит, Бажовская, Ленита, Берель и Огненный опал.

Самые крупные ягоды Сорта должны быть крупноплодными, со средней массой плодов 1–2,1 г и более. Самые крупноплодные сор­ та (Морена, Амфора, Провинциалка, Содружество и Бакчарский великан) имеют плоды 1,21–1,41 г (максимальная масса 1,54–2,15 г).

мель, Пушкинская, Славянка, Соловей, Сувенир, Фиалка. Сорта алтайской группы (Берель, Огненный опал) имеют горечь в плодах.

дует вести борьбу с черными муравьями. Анна СОЛОВЬЕВА

Срок созревания У сортов должен быть различный срок созревания (хотя и цветут они практически одновременно): от очень раннего (1 декада июня) до очень позднего (начало июля).

Частный питомик Соловьевой А. Е. реализует саженцы плодово-ягодных культур сибирского сортимента.

633004, г. Бердск, пос. Агролес, ул. Жемчужная, д. 18, кв. 2. Тел. 8 (383-41) 5-89-15

Украсьте участок анзуром Фиолетовые соцветия этого декоративного лука станут «изюминкой» ваших клумб Выбор места Лук-анзур будет хорошо рас­ти на сухом, освещенном месте. Можно высаживать его среди многолетних цветов, под камни альпийской горки, чтобы не повредить при перекопке. Анзур выращивается в альпинариях, на каменистых горках, в садиках, для оформления бордюров, на лужайках. Украшение участка Растения формируют большую луковицу (50–200 г), высокий цветонос и крупное

фиолетовое или розовое соцветие. Крупные ремневидные листья появляются ранней весной еще под снегом. Цветет лук во второй половине мая 2–15 дней, до середины июня.

Советы опытного печника

Устойчивость к тле Сильное повреждение жимолостной тлей может привести к полной гибели куста, поэтому сорта должны быть устойчивы к этому вредителю. Бережная обработка Жимолость не выносит ядохимикатов. Слабоустойчивые сорта следует обрабатывать до распускания листьев народными средствами против тли или биопрепаратами (Фитоверм, Битоксибациллин 1%). Повторять обработку через 7 дней 1–2 раза до цветения. Кроме того, параллельно сле-

Неосыпающиеся плоды Плоды должны быть неосыпающимися или слабо осыпающимися (не более 5%). Этим требованиям отвечают сорта Альтаир, Амфора, Бакчарский великан, Длинноплодная, Изюминка, Кармель, Лазурит, Ленинградский великан, Морена, Надежда, Нимфа, Провинциалка, Славянка, Соловей, Сувенир, Фианит, Юбилейная. Сорта с сильно осыпающимися ягодами (20–40%) многочисленны, но в настоящее время не востребованы.

Актуально!

Объявление

Фишки моей дачи Благодаря красивым соцветиям культивируемый анзур можно использовать как декоративное растение. В середине июня растения быстро теряют декоративность. Высадка лука Размножается лук-анзур луковицами и семенами. В июле луковицы следует выкопать. Крупные использовать в пищу, а мелкие просушить, разделить и пересадить 20–25 сентября в бороздки глубиной 10–12 см с расстоянием между рядами 30–35 см и в ряду 20–25 см. Часть луковиц можно не выкапывать и оставить еще на год. Тогда они будут крупнее и сформируют 2–3 зубка.

(Окончание. Начало на стр. 9) Избавляемся от пятен Иногда на стенках печи появляются ржаво-желтые пятна. И мало кто знает, что происходит это потому, что при кладке применялись старые кирпичи, покрытые слоем сажи. В этом случае никакая побелка не поможет. Придется загрязненные кирпичи вынуть из стенки и вместо них уложить чистые. Можно использовать и вынутые кирпичи, уложив их на место «сажей внутрь» или предварительно очистив от сажи, хорошо прокалив в печи или на костре. Лучше же кирпичи, покрытые сажей, использовать на кладку внутренних перегородок в печи. Изготовление раствора Часто щели вокруг плиты печи замазывают раствором, состоящим из глины без песка. А в этом случае глина не пристает к кирпичам, трескается и, вспучиваясь, отваливается. Советую для приготовления подобного раствора обязательно в глину добавить песок. Обычно при приготовлении раствора я беру глину и песок поровну и тщательно размешиваю смесь, чтобы в ней не было комков. Затем, скомкав в ладони кусок смеси, бросаю его на пол. Если в образовавшейся лепешке по краям появились трещины, то в растворе много песка, и придется добавить в смесь глину. Отопительно-варочная печь При надобности из отопительной печи нетрудно сделать отопительно-варочную. Для этого следует выбрать полость над топкой в одной из стенок или в середине печи и устроить там плиту или духовой шкаф. При этом, разобравшись в каналах газохода, аккуратно выложить новые. Не забудьте, вставляя кирпич в полость между другими кирпичами, соприкасающи-

еся поверхности полости и кирпича сначала смочить водой, а затем обмазать глиняным раствором. В этом случае глина не будет выползать, и шов останется полным. Печной долгожитель Чтобы не сгорали в топке кирпичи, она выкладывается или футеруется огнеупорным шамотным кирпичом на реб­ ро. При отоплении печи антрацитом ремонта такая печь не потребует более 25 лет. Газоходы в печи Лучший газоход размером 135х180–190 мм. В печи газоходы располагают «один вверх», а «два (три) вниз». Хорошо, когда при разметке число газоходов получается четным (при отсутствии отдельной трубы или газохода стояка). Лучшая толщина стенок 120 мм. Секреты нагревания Печь топят, в зависимос­ ти от топлива, по 1,5–2 часа утром и вечером. Не следует перегревать печь. Температура ее стенок не должна превышать 70–80°С. Чем больше печь нагревается, тем больше тепла уйдет на улицу. Часто для ускорения нагрева помещения открывают топочную дверку. Такой прием несостоятелен, т. к. с открытием дверки усиливается тяга, а с отходящими газами уходит тепла больше, чем из открытой дверки попадает в помещение. При топке, когда разгорится топливо, и нет большого дыма, задвижку прикрывают так, чтобы тяга была не очень сильной. Поддувало спасет тепло Во многих областях топку делают без поддувала, используя топочную дверку с отверстиями. Чаще всего это делается из-за отсутствия чугунных колосниковых решеток. Конечно, и без поддувала в такой топке дрова горят, но, утопая в золе, они образуют много головешек, и пока все сгорит, много уйдет тепла «в трубу».

14

в Сибири

В некоторых растениях уже накопилось максимальное количество полезных веществ. Эти травы нужно собрать, заготовить и сохранить именно в июне.

Отвар для ванн и компрессов 10 ст. л. травы звездчатки залить 1 л воды, кипятить на медленном огне 10–15 минут. Затем отвар настоять 4 часа и процедить. Использовать наружно. Настой для приема внутрь 1 ст. л. травы звездчатки заварить 1 стаканом кипятка, настоять 8 часов и процедить. Пить отвар по 0,5 стакана 4 раза в день. Настой применяют при кашле, бронхитах (как отхаркива-

Хозяйке на заметку Принимать 15–20 минут.

ющее средство), а также при рвоте, при геморрое. Противопоказания: пониженное артериальное давление, беременность, кормление грудью.

Июнь – самый светлый месяц лета. В июне все травы пускаются в рост, стремительно набирая целебные силы

Лекарство в каждом огороде При прополке огорода обратите внимание на трудно выводимый и широко распространенный сорняк – звездчатку среднюю. В народе ее называют просто – мокрица. Несмотря на свою неприятную репутацию злостного сорняка, звездчатка обладает очень полезными лечебными свойствами. В побегах и листьях этого растения содержится большое количество витамина С и каротина. Поэтому в сыром виде звездчатку можно добавлять в салаты и вместе с зеленью в супы для профилактики цинги и анемии. Пригодится мокрица и тем, кто страдает от болей в спине и ногах. Компрессы из распаренной мокрицы обладают обезболивающим действием, их применяют при радикулите, ревматизме, остеохондрозе, ушибах, растяжениях связок. Из свежей зелени мокрицы можно приготовить ванны, снимающие отеки ног.

зе леная аптека

Доктор грядка

Собираем цветки и травы в июне Секреты сушки В первой половине июня еще можно заготавливать традиционно весенние растения: листья мать-и-мачехи, крапивы двудомной, первоцвета, одуванчика. После сбора листья нужно сушить в тени в хорошо провет­риваемом месте, при температуре не выше 40°С. Слой листьев должен быть неплотным. Растение считается высушенным правильно, если пос­ле сушки оно не потеряло свой цвет и запах.

№ 6 (170), июнь 2015 г.

Полезные соцветия Именно в июне в период цветения нужно собирать полезные соцветия. Лечебными свойствами обладают цветки бузины черной. Соцветия собирают, сушат на плотной бумаге в тени на свежем воздухе. Высушенные цветы измельчают руками, просеивают, выбрасывая цветоножки. Заготовленное сырье можно хранить в картонных коробках максимум 1 год. Настой цветков бузины 1 ст. л. измельченных цветков залить 1 стаканом кипятка, настоять полчаса, процедить. Пить по 2 ст. л.

3 раза в день. Настой употребляется как отхаркивающее средство при простуде, гриппе, ангине, при воспалении слизистой ротовой полости. Теплый настой пьют при почечной недостаточности, отеках при заболеваниях почек. Нельзя давать его детям до 12 лет, беременным и кормящим женщинам. Василек поможет почкам Во второй половине июня можно собирать цветки василька синего. Настой растения используется как дополнительное средство при лечении почек, печени, при циститах, уретритах, заболеваниях желчевыводящих путей.

Для бодрости духа и радости тела Что может быть лучше после тяжелого трудового дня, чем теплая, ароматная, расслабляющая ванна? Ванна с морской солью Когда человек принимает ванну с морской солью, то организм получает хорошую дозу магния, который способствует хорошему расслаб­ лению, уменьшению болей, нормализует давление и очищает кожу. Узелки на память Лечебная ванна может стать еще и полезной косметической и успокаивающей процедурой.

Добавьте в ванну с водой 1–1,5 стакана морской соли, хорошенько перемешайте и принимайте не более 20 минут. Успокаивающая ванна с цветами липы Такая ванна очень полезна для нервной системы. Возьмите по 2 ст. л. измельченной мяты, полыни, 3 ст. л. липового цвета. Залейте смесь 2 стаканами кипятка. Настаивайте 15 минут, затем процедите и добавьте настой в теплую ванну. Трава-целитель

Здоровье на весь год В июне собирают цветки липы для приготовления вкусного и полезного липового чая, чабрец, лабазник, иван-чай и еще множество трав. Собрав полезные травы в начале лета, вы обеспечите поддержку своего здоровья на весь год.

Подготовила Полина МИРОШНИКОВА Консультант Сергей КАЗНАЧЕЕВ, д.м.н., профессор, научный руководитель НПО «Компас Здоровья»

нужно

Тонизирующая ванна с душицей Такая ванна повышает жизненный тонус и иммунитет. Особенно полезна она для тех, кто страдает хроническим бронхитом. Возьмите 0,5 стакана измельченной душицы, залейте 1 л кипятка и оставьте настаиваться 2 часа. Полученный настой процедите и вылейте в ванну с водой. Вода не должна быть слишком горячей или холодной. Принимайте ванну 20–30 минут. Медово-малиновая ванна Эта ванна поможет снизить вес, расслабиться и успокоиться. Возьмите 3 ст. л. листьев малины, заварите 1 л кипятка. Отвар процедите и добавьте 1 стакан жидкого меда и 20 капель эфирного масла лаванды. Полученную смесь вылейте в ванну и принимайте в течение 10 минут. После этого ополоснитесь прохладной водой. Такие лечебные ванны приносят неоценимую пользу для здоровья. Но принимать их следует не чаще 2 раз в неделю. Советы доктора

Компрессы при растяжении связок Как устранить последствия одной из самых распространенных и неприятных травм.

Ядовитый лекарь чистотел Это одно из самых известных и эффективных, но и ядовитых растений издавна используется в лечебных целях

Настой цветков василька 1 ст. л. цветков залить 1 стаканом кипятка и греть на водяной бане 15 минут. Затем настоять 45 минут, процедить и долить кипяченой воды до первоначального объема. Пить в теплом виде по 1 ст. л.

3 раза в день. Наружно можно использовать при нейродермите, диатезе, фурункулах. Противопоказан василек в период беременности, а также при кровотечениях.

ее

Чистотел – широко распространенное у нас лечебное растение. Но превышение дозы или неправильное его использование при приеме внутрь может закончиться летальным исходом. Чтобы избежать неприятностей, при сборе и приготовлении препаратов на основе чистотела нужно соблюдать несколько правил. Сбор сырья Заготавливают растение в период с мая по июнь. Используется, в основном, надземная часть растения, реже – корни. Собирайте растение в сухую погоду ранним утром, предпочтительно на тенистых участках. Во время сбора сырья старайтесь не тереть руками глаза и губы. На лицо лучше надеть марлевую повязку, а на руки – резиновые перчатки. После сбора тщательно вымойте руки с мылом. Сушка растения Сушат растение, разложив тонким слоем в тенистом, хо-

рошо проветриваемом месте. Если есть возможность воспользоваться сушилкой, то для чистотела выставляется температура 50–60°С. Соблюдайте дозировки При применении отваров, настоев на основе чистотела строго соблюдайте дозировки. Например, для лечения печени используется отвар чистотела: 1 ч. л. травы на 1 стакан кипятка. Смесь настаивают, процеживают и выпивают за 3–5 приемов в течение дня после еды. Противопоказания Противопоказан чистотел при бронхиальной астме, стенокардии, эпилепсии, психических заболеваниях. Нельзя его употреблять беременным и кормящим женщинам. Не рекомендуется наносить неразведенный сок чистотела на открытые раны – это может усилить воспаление. Помните, что даже при наружном применении чистотел может вызвать индивидуальную непереносимость.

Первая помощь Растяжение связок можно получить в любой момент при неправильной или избыточной нагрузке на сустав, при подъеме тяжести, неловком движении, оступившись при ходьбе. О полученной травме сигнализирует боль при движении в области поврежденного сустава. В первые минуты после травмы на больное место нужно наложить холодный компресс изо льда, обернутого в тканевую салфетку. После охлаждения поврежденную конечность зафиксировать тугой повязкой из эластичного бинта. Теплые компрессы На втором этапе лечения уже можно применять теплые компрессы для ускорения заживления связок. Наиболее проверенное средство – компресс из молока. Марлю смочить в теплом молоке, приложить к больному месту и закрыть компрессной бумагой. Сверху укутать тканью, чтобы сохранить тепло. После того как компресс остынет, его нужно сменить на теплый. Народное средство Для облегчения боли при растяжении можно поставить компресс из лука и сахара. Луковицу мелко нарезать, смешать с сахаром и выложить тонким слоем на марлю. Зафиксировать повязкой на больном месте. Компресс менять 1 раз в 24 часа.

Перед применением того или иного рецепта настоятельно рекомендуем обратиться к специалисту

зе леная аптека

Дела сердечные

В жаркие дни особенно внимательно относитесь к себе, не перетруждайтесь и прислушивайтесь к своему организму С началом дачного сезона врачи скорой помощи начинают беспокоиться за особый контингент своих потенциальных пациентов: за дачников и огородников.

С

лучается, что увлекшись непосильным трудом на собственном участке, не замечая ни жары, ни холода и не обращая внимания на собственное здоровье, человек может получить сердечный приступ. Остерегайтесь жары Особенно опасны для нашего сердца знойные дни, когда нагрузка на организм многократно увеличивается. В эти дни плохо себя чувствуют даже здоровые люди, не говоря о пациентах с гипертонией и ишемической болезнью сердца. Чтобы предотвратить серьезные проблемы со здоровьем, следуйте советам врачей. Что скажет врач В начале лета пройдите профилактическое обследование у своего лечащего врача, не снижайте самостоятельно дозы назначенных вам лекарств, полагаясь только на оздоровительное действие свежего воздуха. Храните на даче набор препаратов, необходимых для оказания первой помощи: валокордин, валидол, нитроглицерин, аспирин, а также лекарства, назначенные вашим доктором. Гипертоникам важно всегда под рукой иметь тонометр,

чтобы контролировать артериальное давление после физических нагрузок или в случае плохого самочувствия. Щадящий режим Соблюдайте режим труда и отдыха: поработали 30–40 минут – обязательно отдохните минут 20. Нагрузки увеличивайте постепенно: сначала возьмитесь за более легкую работу. Полезно знать Особое внимание уделите одежде. Откажитесь от синтетических вещей в пользу одежды из натуральных светлых тканей. Не забывайте про головной убор. В жаркий день лучше полностью отказаться от работы. Не находитесь под лучами палящего солнца с 11 до 16 часов дня и ни в коем случае не работайте в жару в теплице и в парниках. Если у вас повышено артериальное давление, то работы вниз головой, согнувшись над грядками, вам категорически противопоказаны. Прополку можно делать только сидя на низкой скамеечке, на табуретке или на коленях. Плыть или не плыть Возможно, в жару вам очень захочется искупаться. Но не

№ 6 (170), июнь 2015 г.

в Сибири

Будьте здоровы заходите разгоряченными в прохладную воду: контраст температур может вызвать резкий спазм сосудов и сердечный приступ. Лучше периодически опрыс­ кивайте себя теплой водичкой из пульверизатора или протирайте открытые места на теле влажной марлей. Питание в жару Питание в жаркие дни должно быть легким. Откажитесь от жирных, наваристых супов, мясные блюда замените рыбными. Ешьте больше зелени: петрушки, салата, укропа. Пейте только полезные напитки. В жару лучше отдать предпочтение зеленому чаю или приготовить травяной отвар из мяты, чабреца, цветков липы. В чашку такого ароматного чая можно добавить несколько замороженных ягод. Не употребляйте в знойные дни алкоголь, сладкие газированные напитки, кофе, крепкий черный чай – они способствуют обезвоживанию. Следите за самочувствием Прислушивайтесь к своему организму. Если вы почувствовали слабость, боль в груди, одышку, то немедленно прекратите любую работу, перей­ дите в прохладное, хорошо проветриваемое помещение, выпейте воды, освободитесь от лишней одежды. Если боль усиливается, положите таблетку нитроглицерина под язык, разжуйте целую таблетку аспирина и незамедлительно вызовите скорую помощь.

Народная медицина

Фитотерапия сахарного диабета Многие полезные травы можно найти на своем участке или рядом с ним уже в июне Всю фитотерапию при этой болезни применяют как дополнение к основной терапии лекарственными препаратами или инсулином. Вместо экзотики – грядка При диабете полезно применять травы, обладающие общеукрепляющим действиИз листьев черной смородины 1 ст. л. измельченных сухих листьев залить 1 стаканом кипятка, прокипятить 10 минут, затем настоять 4 часа. Принимать отвар по 0,5 стакана 3 раза в день после еды. Отвар применяют при сопутствующих диабету отеках, мочекаменной болезни, подаг­ ре, ревматизме. Листья собирают в мае – июне. Из листьев березы 1 ст. л. измельченных листьев заварить 1 стаканом кипятка, кипятить 10 минут, затем настоять 6 часов. Принимать по 1/3 стакана 3 раза в день во время еды. Настой помогает при воспалении почек, желчного пузыря, сопутствующих диабету, снижает образование желчных камней. Листья собирают в июне – июле. Из листьев черники 3 ст. л. сухих измельченных листьев залить 3 стаканами кипятка, настоять. Пить по 1 стакану 3 раза в день при желчнокаменной и мочекаменной болезни, сопровождающих сахарный диабет. Листья собирают в мае – июне.

Берегите себя и помните, что главный урожай на вашем дачном участке – это собственное крепкое здоровье.

15

Из верхушек малины Листья, веточки, цветки используют для приготов-

ем на организм, благотворно влияющие на почки и на кровообращение. Не обязательно увлекаться экзотическими сборами, привезенными из других стран. Некоторые очень полезные травы можно найти на своем участке или рядом с ним уже в июне. Отвары и настои ления «малиновой воды».

2 ст. л. измельченного сырья залить 0,5 л кипятка, настоять 1 час. Пить по 1/4 стакана 3 раза в день в течение 1 месяца. Курс можно повторить через 1 месяц перерыва. Из листьев земляники лесной 1 ст. л. листьев залить 1 стаканом кипятка и настаивать 10 часов. Настой процедить и принимать по 0,5 стакана до еды 3–4 раза в день. Такой отвар полезен при диабете. Кроме того, он нормализует артериальное давление, уменьшает отеки сердечного происхождения.

Помогают регулировать обменные процессы огородные культуры: черемша, лук посевной, морковь, капуста, тыква, сельдерей, шпинат, чеснок посевной, топинамбур. При сахарном диабете важную роль играет соблюдение диеты, здоровый образ жизни и своевременный прием назначенных лекарственных препаратов. Помните о необходимости регулярного конт­ роля уровня глюкозы и консультациях эндокринолога.

Перед применением того или иного рецепта настоятельно рекомендуем обратиться к специалисту

16

в Сибири

Мама привезла на дачу маленького сына. Во время обеда она спрашивает: – Ты почему не ешь? Только что же говорил, что на свежем

№ 6 (170), июнь 2015 г.

Улыбнитесь воздухе проголодался, как волк.

– А ты когда-нибудь видела волка, который ест морковку?

Ответы на сканворд в №5. По горизонтали: Эмблема. Баул. Шланг. Олень. Мак. Вар. Нар. Пух. Том. Ров. Бурундук. Лес. Армячина. По вертикали: Ваза. Мыло. Мышь. Горох. Монета. Карамбола. Аквапарк. Ветка. Роса. Дыня.

Густой суп по-венгерски Приготовьте гуляш, и вы поймете, почему венгерская кухня – одна из самых лучших в мире Не каждый житель Венгрии может однозначно ответить на вопрос иностранца: «Гуляш – это первое или второе блюдо?» Для супа он слишком густой, для рагу в нем очень много соуса. Но в чем точно можно быть уверенным, – гуляш не десерт. И то, что он нереально вкусный.

Венгерский гуляш 1 кг мякоти говядины, 3 крупные луковицы, 3–4 ст. л. свиного сала, 3 ст. л. молотой сладкой паприки, 1 кг картофеля, 1 сладкий зеленый перец, 1 средний помидор, 2 зубчика чеснока, щепотка тмина, соль. Для чипеток: 3 ст. л. муки, 1 яйцо, 1/4 ч. л. соли. Мясо нарезать кубиками со сторонами 1,5–2 см, посолить. Лук и чеснок измельчить. В кастрюле растопить свиное сало и обжаривать в нем лук 10 минут до золотистого цвета. Уменьшить огонь, положить чеснок, готовить 1 минуту. Добавить мясо, паприку, тмин и 0,5 стакана воды. Тушить на слабом огне 30 минут, изредка помешивая. При необходимости добавить еще воды. Картофель очистить и нарезать кубиками. Перец нарезать кусочками такого же размера, предварительно удалив из него сердцевину. Положить картофель и перец на мясо, подлить немного воды и тушить 10 минут. Добавить нарезанные кружками помидоры. Влить в кастрюлю воду так, чтобы овощи и мясо были полностью закрыты, довести до кипения, уменьшить огонь и варить 10 минут. Для чипеток смешать муку, яйцо и соль, замесить крутое тесто. Раскатать его в пласт толщиной 1 мм. Присыпать руки мукой и отщипывать от теста кусочки размером с ноготь. Положить их в гуляш и варить 3–4 минуты, пока они не всплывут на поверхность. Разлить по тарелкам и сразу же подать.

Гуляш из фарша и консервированной фасоли 1 луковица, 2 зубчика чеснока, 3 ст. л. растительного масла, 500 г говяжьего фарша, 1 банка консервированной красной фасоли, 1 сладкий перец, 2 моркови, 250 г шампиньонов, 4 помидора, 100 мл воды, 3 ст. л. чили, соль и перец по вкусу. В большой сковороде разогреть масло и поджарить лук и чеснок. Готовить на среднем огне, помешивая, 15 минут. Добавить фарш в сковороду, разбивая его деревянной ложкой на части. Накрыть и готовить 10 минут. Добавить все остальные ингредиенты, кроме фасоли. Фасоль положить за 20 минут до готовности. Тушить на медленном огне 1 час.

Скатерть-самобранка

Быстрый гуляш с сосисками 500 г нежирных сосисок, 2 луковицы, 400 г консервированных томатов, большая щепотка сахара, 1 ст. л. сухого бульона в гранулах, 1 ст. л. томатной пасты, 1 ст. л. паприки, натуральный йогурт, 2 ст. л. растительного масла, 4 средние картофелины, 2 пригоршни нарезанной зелени. Сосиски нарезать крупными кусками. Лук и картофель очис­ тить, крупно нарезать. В большой кастрюле разогреть 1 ст. л. масла и обжарить сосиски до однородного коричневого цвета. Вынуть и отложить в сторону. Оставшееся масло смешать с луком в той же кастрюле и готовить на сильном огне, периодически помешивая, 5 минут, пока лук не приобретет золотистый оттенок. Добавить нарезанные томаты, томатную пасту и 2 стакана воды. Посыпать бульоном, паприкой и сахаром, посолить и поперчить, размешать и довести до кипения. Опустить в кастрюлю картофель, накрыть крышкой и готовить 10 минут, периодически помешивая. Добавить нарезанную зелень, сосиски и кипятить на медленном огне еще 5 минут. Подать к столу, разложив по глубоким тарелкам и полив натуральным йогуртом.

Картофельный гуляш 1 кг картофеля, 3–4 больших спелых помидора, 3 большие луковицы, 2–3 зубчика чеснока, 4 ст. л. свиного жира, 3 ст. л. венгерской паприки, соль по вкусу. Картофель нарезать вдоль на 8 частей, лук и чеснок измельчить. Обжаривать лук 10 минут в свином жире. Снять с огня, добавить картофель и паприку, перемешать. Вернуть сковороду на небольшой огонь. Через 2 минуты добавить чеснок, влить 1–1,5 стакана теплой воды. Готовить до мягкости картофеля, примерно 15 минут. Помешивать, чтобы гуляш не подгорел. Помидоры обдать кипятком, очистить от кожицы, нарезать крупными дольками, добавить к картофелю. Увеличить огонь до сильного, посолить и поперчить, готовить еще 5 минут.

Газета «Шесть соток в Сибири» №6 (170) Газета зарегистрирована в Федеральной службе по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций (Роскомнадзор) Свидетельство о регистрации: ПИ № ФС 77-46102 от 05 августа 2011 года Учредители: В. Ю. Антонов, С. Г. Бобин, Е. П. Хомченко Издатель: ООО «ИД «Шесть соток» Главный редактор: В. Ю. Антонов Выпускающий редактор: Н. Б. Охотникова. Литературный редактор: О. В. Опрышко. Дизайн и верстка: И. В. Фролов. Редакционный совет: А. Е. Соловьева, д.с.-х.н, А. С. Сидорович, к.с.-х.н, И. Д. Овечкин, ученый-агроном, Ю. В. Фотев, к.с.-х.н, С. В. Казначеев, д.м.н., профессор Адрес редакции: г. Новосибирск, пр. Карла Маркса, 30, офис 609 «а» Адрес издателя: г. Новосибирск, ул. Новогодняя, 28/1, офис 46 E-mail: sotkisib@mail.ru Адрес для писем: 630087, г. Новосибирск, а/я 292 Телефон: (383) 328-40-31 Отдел распространения: e-mail: novikov@idgorod.ru Отпечатано в типографии ОАО «Советская Сибирь» Адрес типографии: 630048, г. Новосибирск, ул. Немировича-Данченко, 104 Заказ № 8906. Тираж 24500 12+ Подписана в печать 26.05.2015 по графику 15.00, фактически 15.00 Дата выхода в свет: и словом «реклама», публикуются на правах рекламы. Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов Мнение авторов публикаций не обязательно отражает 01.06.2015 Цена свободная Материалы, отмеченные знаком точку зрения редакции. Редакция оставляет за собой право редактировать присланные в ее адрес материалы Перепечатка материалов возможна только с письменного разрешения редакции Подписка в каталоге «Почта России» – 53005

Прием рекламы в издания «Шесть соток в Сибири» и «Шесть соток в Сибири. Регионы» по тел.: (383) 328-40-31, 335-68-92 (доп. 125), 8-913-941-07-37, e-mail: 6sotok@idgorod.ru. Общий тираж 63000 экз.