Чаны-инф http://chany.info
Читайте в этом номере:
• Школе исскуств 50 лет!
Репортаж с праздничного концерта школы.
еженедельная газета
23 мая 2012 года газета издается с 22 февраля 2012 года.
№14
выходит по средам Спрашивайте в магазинах района!
Полуфабрикаты из мяса пора заносить в красную книгу,
или о том, как О. В. Клиниченко открыла цех по производству мясных полуфабрикатов.
• Сердечные боли – что делать?
Кардиолог Чановской ЦРБ рассказывает о том от чего болит сердце и что нужно делать при таких симптомах.
С днем предпринимателя! Редакция газеты Чаны-инфо поздравляет предпринимателей Чановского района с профессиональным праздником.
26 мая – день предпринимателя!
Несколько слов от редактора Работа предпринимателя и не работа вовсе, потому что на работе есть выходные, есть отпуск. Работая на себя не всегда имеешь возможность плюнуть на все и уехать хотя бы на неделю отдыхать. Со стороны предпринимательство часто выглядит просто – жажда наживы, купилпродал. На самом деле это бессонные ночи, долгие поездки в город, огромные кредиты и масса других проблем. Конечно предпринимательство в Европе и у нас сильно отличается. Часто слышу от наших предпринимателей слова "Мне хватит". В Европе много предпринимателей, у которых небольшой семейный бизнес и им хватает. Но это не плохо покрашенный ларек в центре города, не забегаловка с пирожками пожаренными на вчерашнем масле. Это бизнес, который клиенты рекомендуют друзьям, это бизнес которым можно гордиться! Так что коллеги, нам есть куда развиваться и к чему стремиться и говорить "Хватит" ещё рано. Нужно двигаться вперед, строить красивые здания, стряпать пирожки ради которых люди бы с трассы сворачивали к нам в поселок, обслуживать клиентов, так что бы покупка в вашем магазине была для них способом поднять настроение. И главное не забывать, что все мы делаем одно большое дело на благо общества. Да, мы зарабатываем на этом деньги, но неужели ктото хотел бы работать бесплатно? Ну и, как я уже говорил, предпринимательство – это наиболее эффективный способ выхода из ситуации с высокой безработицей в районе. Материал, который вы видите справа о цехе по производству мясных полуфабрикатов, сегодня это цех, но как знать, может вскоре это будет крупный мясокомбинат... А. Селедков
Ольга Васильевна Клиниченко – человек известный, активный предприниматель, постоянно в движении и в действии. Её магазин «Азимут» посещают все, кому нужны канцелярские товары. А недавно узнал, что кроме этого она открыла цех по производству мясных полуфабрикатов. Мне стало интересно, и я решил пообщаться с владелицей на тему производства и вообще обсудить проблемы предпринимательства. – Давайте начнем издалека. Расскажите, как и почему Вы пошли в предпринимательство? – Официально я начала в 1994 году. У меня внук родился, и ему через год поставили диагноз гемофилия. Лекарства
ехала сюда, а в 90–ых начался развал завода, и я ушла в коммерцию. – Какое у Вас образование? – Я заочно окончила омский мясомолочный техникум. – Что заставило Вас взяться за та-
тогда были дорогие, да и просто так не достать. И вот тогда все началось. Сначала я шила, а потом уже в торговлю пошла. – Что шили? – Детские платья. Потом начали торговать, трикотаж абаканский возить, он был дорогой, но качественный. Позже появился павильон «Азимут», и пошла– поехала торговля. – А где работали до предпринимательства? – На маслозаводе. Я после школы сразу пошла на маслозавод. Когда вышла замуж, уехала на Алтай, там тоже работала на маслозаводе, потом снова пере-
кое неблагодарное дело – производство? Торговать же проще? – Да, проще торговать. Но от этого уже уходить нужно. Что заставило… с такой работой дома бываешь не часто, и готовить времени нет. А городские полуфабрикаты уже не хочется, надоело химию есть. Хотела сначала кафе открывать, а потом решила на втором этаже швейный цех сделать, потом как–то пришла к тому, чтобы открыть цех на первом. Сама не знаю, зачем все это. – Кафе, швейный цех, сколько планов… – Кафе, потому что некуда совсем в Чанах сходить – один ресторан «Рассвет».
Я думаю если организовать все хорошо, то клиенты будут. – А швейный цех? – Да, я уже шью дома по вечерам. Хочется все это на поток поставить. – Что шьёте? Куда сбываете? – Постельное бельё. Пока по своим магазинам, прайсы развозили по некоторым магазинам, но пока никто желания не изъявил приобретать. – А вообще спросом пользуется? – Да, конечно, люди спрашивают. И с полуфабрикатами также, кто попробовал, приходят ещё. – То есть качество всем нравится? – Мы стараемся. Бывают проколы, конечно. Один раз добавили в котлеты Татарский хлеб, а там, видимо, много разрыхлителя и котлеты при жарке стразу стали разваливаться. Теперь только хлеб с нашей пекарни используем. – С пекарни Романова? – Да, а вообще, вот там (показывает в окно) я планировала пекарню (смеется). – У Вас планов как у Наполеона! – Да. Не знаю, на сколько хватит меня, но планов много. Сейчас у меня в планах кафе. Конечно, тяжело все и сразу. В прошлом году подала на помощь по процентам – не дали. – А почему? – Зарплата, говорят маленькая. А зарплата она ж в налоги упирается, и так каждый месяц 80 тысяч налогов платим. – Сколько человек трудится на производстве? – Пять человек. – А по магазинам? – Там человек 30 примерно. – 35 человек – большой уже коллектив. А магазинов сколько? – Виктория, Фрукты, Тройка, Азимут и Радость – 5 всего магазинов осталось, деревню закрыли из–за долгов (смеется) – Полуфабрикаты, я так понял, тоже только по вашим магазинам продаются? – Да, нас фасовка держит – этикетки нужны хорошие. Хотя не только это… – А что ещё? Продолжение читайте на стр. 3