Меню Берри Бар. Выпуск №3. 2015

Page 1



СОДЕРЖАНИЕ МЕНЮ ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4 САЛАТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6 ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10 СУПЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 ПАСТА. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 16 ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 18 РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 22 МЯСО И ПТИЦА . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 26 ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 28 ДЕСЕРТЫ . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 32


4

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 15 - 20 МИНУТ -

ТАРЕЛКА ПОД ВИНО Идеальный выбор для вечера с вином. В составе: ассорти из копченого, твердого и сыра с плесенью, красный и белый виноград без косточек, тосты с сыром и соусом Песто, карамелизированная теплая груша, грецкие орешки и мед

680 Р 470/30 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ТАРЕЛКА ПОД ВОДОЧКУ Маринованные помидорки Черри, огурцы и лук, квашеная капуста, соленая черемша, грузди и опята

590 Р

САЛАТЫ

550 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ

Яблоко, апельсин, груша, виноград, физалис, грейпфрут, киви, ананас

ПАЛИТРА СЫРОВ Сыр твердых и мягких сортов, домашний сыр, копченый сыр и с благородной плесенью. Подается с медом, виноградом и грецким орехом

МОРСКАЯ ЛАГУНА Ассорти из разных пород рыбы. Семга подкопченая и слабосоленая, скумбрия копченая, селедка в авторском маринаде с луком и горчицей

МЯСНЫЕ ДЕЛИКАТЕССЫ Пармская ветчина, буженина, ростбиф и говяжий отварной язык. Подаются со сливочным хреном, горчицей и долькой грейпфрута

САЛО НА ТОСТАХ Копченое и соленое сало на хрустящих тостах

680 Р

290 гр

570 Р

220 гр

320 Р

200 гр

790 Р

280 гр

190 Р

185 гр

КАРПАЧЧО ИЗ СВЕЖЕГО ЛОСОСЯ

Обжаренная нежная вырезка из говядины, корнишоны и соленая черемша, пропитанные заправкой из оливкового масла. Подается на сетке ягодного соуса

Подается с миксом из рукколы, твердым сыром и заправкой из бальзамического уксуса с Ворчестером и оливковым маслом

230 гр

450 Р 100/100 гр

МЯСО И ПТИЦА

570 Р

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

ТАР ТАР ИЗ ГОВЯДИНЫ

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Филе нежнейшей сельди с горячими картофельными слайсами, маринованным лучком и лососевой икрой

800 гр

ПАСТА

СЕЛЕДОЧКА ПО-ДОМАШНЕМУ

560 Р

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

ФРУКТОВАЯ ТАРЕЛКА

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ ДЕСЕРТЫ


6

САЛАТЫ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 МИНУТ -

НЕПТУН Салат с изобилием морских деликатесов, овощным миксом и двумя заправками: французкой и оливковой

790 Р 220 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

СИЦИЛИЯ

490 Р 200 гр

390 Р 240 гр

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

Салат из свежих огурцов, томатов, болгарского перца и листьев салата с медальонами из обжаренной говяжьей вырезки и бальзамической заправкой

СУПЫ

Ломтики угря в соусе Терияки с кунжутом, кедровыми орешками, рукколой, микс салатом и подпеченным болгарским перцем

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

САЛАТ С УГРЕМ

ПАСТА ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

ЦЕЗАРЬ С КУРИЦЕЙ

420 Р

Слабосоленая семга, томаты Черри, лист салата, соус Цезарь на основе Ворчестера и оливкового масла, хрустящие чесночные гренки и твердый сыр

290 Р 170 гр

390 Р 170 гр

690 Р 340 гр

МЯСО И ПТИЦА

340 гр

ЦЕЗАРЬ С СЕМГОЙ

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

Подкопченное куриное филе собственного приготовления, томаты Черри, лист салата, соус Цезарь на основе анчоусов и оливкового масла, хрустящие чесночные гренки и твердый сыр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ ДЕСЕРТЫ


8 ГРЕЧЕСКИЙ Салат из свежих огурцов, томатов, болгарского перца, мягкого сыра Фета и миксом из листьев салата с фирменной оливковой заправкой

390 Р 320 гр

МЭНС ХЕЛС Салат с маринованными грибами, курицей и авокадо, уложенный в круг с кедровыми орешками и томатами Черри под майонезно-бальзамической заправкой

390 Р 290 гр

ТЕПЛЫЙ С ЛОСОСЕМ Запеченное филе лосося на подушке свежих огурцов и каперсов под бальзамическим дрессингом с кубиками теплого сыра Фета

450 Р 260 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ДЕМИДОВСКИЙ Фирменный мясной салат. Ростбиф, язык говяжий, ветчина, перец болгарский, томаты Черри, яйцо перепелиное, шампиньоны маринованные, соево-майонезная заправка

САЛАТЫ

420 Р 210 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ ПАСТА

Теплый мясной салат. Со свежими томатами Черри и листовым салатом, маринованными огурчиками, нежным говяжьим языком, беконом, ветчиной с заправкой из зернистой горчицы под яйцом Пашот

390 Р

220 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

450 Р

МЯСО И ПТИЦА

А ЛЯ КРУЗ Салат с авокадо, семгой слабосоленой, со свежим огурчиком, листом салата под двойным соусом с Табаско

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

190 гр

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

ДУЭТ

ДЕСЕРТЫ


10

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 - 25 МИНУТ -

СЭТ К ПИВУ

990 Р 750/150 гр

• • • • • • •

ОСТРЫЕ КРЫЛЫШКИ «БУФФАЛО» ХРУСТЯЩИЕ СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ С ЗЕЛЕНЬЮ СЫРНЫЕ ШАРИКИ С ВЯЛЕНЫМИ ТОМАТАМИ КОПЧЕНЫЙ СЫР, ОБЖАРЕННЫЙ ДО КОРОЧКИ ВО ФРИТЮРЕ ГРЕНКИ ИЗ БАГЕТА КУКУРУЗНЫЕ ЧИПСЫ «НАЧОС» С СЫРОМ СОУСЫ: «ЧЕСНОЧНЫЙ» И «САЛЬСА»


ТэмпУРА!

Мидии, морские гребешки, кальмары и тигровые креветки, обжаренные на чесночном оливковом масле

Вкуснейшая закуска в кляре. Филе семги, тигровая креветка и сыр, завернутые в тесто Фило. Подается с чесночным соусом

590 Р

420 Р

САЛАТЫ

250 гр

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

СРЕДИЗЕМНОМОРСКАЯ ЗАКУСКА

200/30 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ

Хрустящие гренки из ржаного хлеба и багета с чесночным соусом и Сальсой

КАРТОФЕЛЬ С ГРИБАМИ ПО-ДОМАШНЕМУ Обжаренный до румяной корочки картофель с шампиньонами и лучком, подается со сметаной, квашеной капустой и маринованными овощами

СЛИВОЧНЫЙ ЖУЛЬЕН Соломка куриного филе, лучок, шампиньоны в сливках под золотистой сырной корочкой

КРЫЛЫШКИ БУФФАЛО Куриные крылышки с Табаско, стеблем сельдерея и соусом Блю Чиз

Драники картофельные с домашней сметаной, лососевой икрой и сливочным соусом с шампиньонами

340 Р 300 гр

190 Р

150/60 гр

350 Р

300/150/30 гр

340 Р

270 гр

320 Р

340 гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

ДРАНИКИ

250/100 гр

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

ГРЕНКИ

390 Р

ПАСТА

Две румяные сырные палочки с нежным сыром в кляре. Два шарика с сыром и вялеными томатами. Два шарика с сыром и зеленью. Подаются с сырным соусом и Сальсой

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

СЫРНЫЕ ПАЛОЧКИ И ШАРИКИ

МЯСО И ПТИЦА ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ ДЕСЕРТЫ


12

СУПЫ

-- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 - 25 МИНУТ -

БУЙАБЕС Французкий суп на основе томатно-рыбного бульона с креветками, мидией, семгой и овощами

450 Р 320 гр

ПРОВАНС Нежнейший суп-мусс из зеленой брокколи с кнелями из молодого лосося и томатами конкассе

350 Р 280 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

БАБУШКИН СЕКРЕТ Овощной суп-крем. Подается с тертым сыром, обжаренным беконом и гренками с паприкой

290 Р

САЛАТЫ

250/50 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ

Наваристая, с тремя видами рыб – семга, палтус и судак. Подается с помидорками конкассе, репчатым лучком и пирожком с судаком

СОЛЯНКА КУРИНЫЙ ПО-ДОМАШНЕМУ ТОМ ЯМ С гигантскими креветками, лососем, овощами, заправленный кокосовым молоком

320 Р

250 гр

290 Р

250/60 гр

560 Р

250 гр

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Наваристый супчик с домашней лапшой, куриным филе Подается с румяным пирожком с зеленым луком и яйцом

250/60гр

ПАСТА

Соляночка из четырех видов мяса со сметаной

360 Р

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

УХА ЦАРСКАЯ

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ МЯСО И ПТИЦА

Наваристый суп на основе топленого сала и говядины

290 Р 250/40 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

БОРЩ С ПАМПУШКАМИ

ДЕСЕРТЫ


14

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 - 25 МИНУТ -

С МОРЕПРОДУКТАМИ Изобилие морских деликатесов: тигровые креветки, слабосоленая семга, коктейльные креветки, помидорки Черри под двумя видами сыра. На основе тонкого теста и зеленого соуса

720 Р 400 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

ЦЕЗАРЬ ПИЦЦА

450 Р 340 гр

МАРГАРИТА Классическая итальянская пицца с соусом Пронто, слайсами свежих томатов под мягким сыром

ПАСТА

СЫРНАЯ 4+1

450 Р

Идеальное сочетание двух популярных мясных вкусов под корочкой двух видов сыра на томатной основе

390 Р 280 гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

300 гр

БЕКОН И ПЕППЕРОНИ

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Сыры: твердый и полутвердый, с плесенью и копченый. На основе тонкого теста со сливочно-сырным соусом

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

280 гр

СУПЫ

370 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Копченая курица, помидоры черри, маслины, руккола и соус Цезарь на итальянском тесте под двумя видами сыра

МЯСО И ПТИЦА

Куриное филе, шампиньоны, репчатый лук, зелень и мягкий сыр в лепешке Тортилья. Подается с чесночным соусом

ФОКАЧЧА С ПЕСТО Тонкая итальянская лепешка с сыром и соусом Песто

450 Р

300/50 гр

190 Р

150 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

КЕСАДИЛЬЯ С КУРИЦЕЙ

ДЕСЕРТЫ


16

ПАСТА

- ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 - 25 МИНУТ -

ТАЛЬЯТЕЛЛЕ С ЛОСОСЕМ Паста с копченой и свежей семгой в сливочном соусе с красной икорочкой под тертым сыром

540 Р 300 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ФЕТТУЧЧИНЕ ОВОЩНЫЕ Томаты черри, капуста цветная, брокколи, стручковая фасоль под сыром на томатной основе

290 Р

САЛАТЫ

320 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ПИПЕ РИГАТЕ СУПЫ

С куриным филе, шампиньонами в сливочном соусе с Ворчестером и тертым сыром

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

390 Р 300 гр

ЛАЗАНЬЯ С МЯСОМ

ПАСТА

Тонкие слои теста, чиненные мясным фаршем и овощами со сливками под сырной корочкой

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

490 Р 300 гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

ПАПАРДЕЛЛИ СЫРНЫЕ Палитра сыров: твердый, копченый, творожный и с благородной плесенью в сливочном соусе с широкой лапшой

390 Р

МЯСО И ПТИЦА

280 гр

Бекон, жаренный до золотистой корочки с добавлением сливочного соуса с желтком и твердым сыром

ПЕННЕ АРАБЬЯТА С ГОВЯДИНОЙ Говядина, перец болгарский, лук репка, фасоль стручковая, томатная паста, капля Табаско

390 Р

310 гр

420 Р

320 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

КАРБОНАРА С БЕКОНОМ

ДЕСЕРТЫ


18

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 МИНУТ. СЭТЫ ≈ 40 МИНУТ -

СЭТ ПАНАЗИЯ ДАБЛ

1200 Р 820 гр

• • • • •

Ролл Филадельфия Лайт с нежным лососем и сливочным сыром (5 шт) Ролл Филадельфия классическая (4 шт) Ролл Калифорния с креветкой, сливочным сыром и икрой Тобико (8 шт) Хрустящая Темпура из овощей и зелени Кусочки курицы, обжаренные в соусе Терияки с кунжутом


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

САЛАТ ЧУККА С ЧИКЕН РОЛЛОМ

САЛАТЫ

Салат Чукка с ореховым соусом и гранатовыми зернами , а также ролл Чикен с плавленым сыром и аппетитным куриным филе

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

410 Р 100/100 гр

СУПЫ

Тигровые креветки в кисло-сладком соусе с микс-салатом из свежих овощей и легкой оливковой заправкой. Удачно дополняется роллом Филадельфия с авокадо, семгой и сыром

200/120 гр

ПАСТА

650 Р

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

МИКС САЛАТ С КРЕВЕТКАМИ И ФИЛАДЕЛЬФИЕЙ

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

420 Р

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

250/120 гр

МЯСО И ПТИЦА

Сливочный тайский суп с куриным филе, креветками, овощами и кокосовым молоком. В дополнение ролл с нежным лососем и сливочным сыром

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

СУП ТОМ КХА КАЙ С РОЛЛОМ ФИЛАДЕЛЬФИЯ ЛАЙТ

ДЕСЕРТЫ


20 КУРИЦА В КЛЯРЕ С КАНАДСКИМ РОЛЛОМ Куриное филе в золотистом кляре с овощами и кисло-сладким соусом. Подается в дуэте с Канадским роллом (угорь, свежий авокадо и нежный сливочный сыр)

530 Р 190/120 гр

ЛАПША УДОН И РОЛЛ КАЛИФОРНИЯ Лапша Удон с курицей, овощами и соевой заправкой. Ролл Калифорния с лососем, авокадо, огурцом, сливочным сыром и соусом Масага

510 Р 180/120 гр

ТРИ ВИДА МЯСА И РОЛЛ С УГРЕМ Курица, свинина и говядина с кусочками ананаса, политые оригинальным сливочно-коньячным соусом. Вкус отлично подчеркивает горячий ролл с угрем, сливочным сыром, огурцом и икрой Тобика, обжаренный в хрустящей панировке

650 Р 220/100 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

• Лапша Харусаме с лососем и жареными овощами • Салат с курицей и миндалем, приправленный ореховым соусом • Горячий ролл с семгой и сыром • Японская классика: ролл в огурце со сливочным сыром, копченым угрем и икрой Тобико • Ролл Чикен с плавленым сыром и курицей • Ролл Филадельфия Лайт с нежной семгой и сливочным сыром • Хрустящая Темпура из овощей и зелени • Тигровая креветка со сливочным сыром и семгой в тесте Фило

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ ПАСТА ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ МЯСО И ПТИЦА

1600 Р 1600 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

СЭТ ГРАНД ПАНАЗИЯ

ДЕСЕРТЫ


22

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 20 - 30 МИНУТ -

РАЗВАРНОЙ ЛОСОСЬ Припущенное филе лосося с паровыми овощами – брокколи, фасоль, цветная капуста. Подается с соусом из черной смородины

770 Р 200/100 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

ЗОЛОТАЯ РЫБКА Судак с жульеном из шампиньонов с помидорами конкассе в сетях из слоеного теста на сливочно-икорном соусе

650 Р 360 гр

ПАСТА

Нежное филе лосося с муссом из голубого сыра в тончайшем тесте и гарнире из жареных овощей

790 Р 300 гр

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

ЛОСОСЬ В ТЕСТЕ ФИЛО

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ МЯСО И ПТИЦА ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ ДЕСЕРТЫ


24 СТЕЙК ИЗ ПАЛТУСА Нежное филе палтуса жареное в сливочно-апельсиновом соусе. Подается с обжаренными овощами – брокколи, цветная капуста и соусом Белое вино

650 Р 150/150 гр

СИБАС С КРЕВЕТКАМИ Рыбка целиком с муссом из сливочного сыра и креветок, с нежным овощным пюре и пряным соусом

770 Р 320 гр

КОКИЛЬ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ Креветки, осьминоги, лосось, кальмары тушеные в сливках с соевым соусом на подушке из слоеного теста. Подается с микс-салатом

690 Р 220 гр


САЛАТЫ

690 Р

ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ТРИО Кубики лосося в специях на кнелях картофельного пюре с тремя соусами

270 гр ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ ПАСТА

Нежное филе палтуса с беконом в панировке. Подается с зеленым картофельным пюре и грибным соусом

690 Р 200/150 гр

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

ПАЛТУС В ПАНИРОВКЕ

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

770 Р

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

Рыбка жаренная целиком, чиненная вялеными томатами. Подается с микс-салатом из свежих овощей в сливочном соусе

МЯСО И ПТИЦА

СОЛНЕЧНАЯ ДОРАДА

320 гр ДЕСЕРТЫ


26

МЯСО И ПТИЦА - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 30 - 40 МИНУТ -

МИСТИКАНО Жаренное куриное филе на чугунной сковородочке, с овощным жульеном в сливочно-грибном соусе с Карри. Подача в «огненном стиле»

450 Р 340 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

ТЕЛЯТИНА ПРОВАНС Нежнейшая телячья вырезка с карамелизированной грушей, брусничным взваром и имбирной стружкой

450 Р

САЛАТЫ

120/130 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ СУПЫ

КОТЛЕТА ПО-КИЕВСКИ Фаршированная зеленым маслом и жаренная до золотистой корочки. Подается с картофелем Шато, томатами черри, корнишоном, квашенной капустой и зеленым соусом

ФРИКАСЕ КУРИНОЕ В ГОРШОЧКЕ

390 Р

200/150 гр

450 Р

350 гр

510 Р

200/120 гр

450 Р

320 гр

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

200/180 гр

Тушеное куриное филе с овощами, в грибном соусе под крышкой из слоеного теста

МЕКСИКАНСКИЙ ФАХИТОС Обжаренная говяжья вырезка и куриное филе с овощами в остро-томатном соусе. Подается на шипящей сковородке, фламбируется текилой

ИСПАНСКИЙ РУБЛЕННЫЙ СТЕЙК

Рубленное куриное филе в хрустящей панировке. Подается с печеным картофелем «в мундире» и грибным соусом

Рубленная говяжья вырезка, запеченная со свежими томатами и грибами под сырной корочкой. Подается со сливочным овощным гратеном и соусом «Сальса»

290 Р 120/170 гр

790 Р 250/130 гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

КОТЛЕТЫ ПОЖАРСКИЕ

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Говяжья вырезка тушеная в сливках с луком пореем. Подается с картофельным пюре и зеленым сливочным маслом

ПАСТА

ГОВЯДИНА ПО-СТРОГАНОВСКИ

МЯСО И ПТИЦА ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ ДЕСЕРТЫ


28

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 30-40 МИНУТ СТЕПЕНЬ ПРОЖАРКИ НА ВАШ ВЫБОР

БЕРРИ БУРГЕР Огромная сочная котлета из 100% говядины с корнишонами, руколлой, помидорами и плавленым сыром. Пропитан соусами: горчично-медовым и фирменным Berry-соусом. Подается с картофельными дольками фри, луком фри и соусами: сырный и Барбекю

590 Р 350/210 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

Жаренный на гриле с феттучине из цукини и соусом Блю Чиз

200/150 гр

ЖАРЕНЫЙ ЦЫПЛЕНОК

Три вида шашлыка: из свинины, говядины и курицы. Подается с маринованным лучком, помидорками Черри и соусом Сальса

250/100/50 гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

710 Р

220/150 гр

ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

АССОРТИ ШАШЛЫКОВ

590 Р

ПАСТА

Половинка цыпленка без костей в гранатовом маринаде с картофельным гратеном и соусом Наршараб

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

890 Р

СУПЫ

СТЕЙК ИЗ СЕМГИ

МЯСО И ПТИЦА ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ ДЕСЕРТЫ


30

ГОРЯЧИЙ РОСТБИФ Сочнейший кусок говяжьей вырезки в специальном маринаде. Подается с перцем и цуккини, жаренные на гриле

1100 Р 350/150 гр

РИБАЙ Сочный кусок мраморной говядины с гарниром из микс-салата, картофелем Шато и гранатовым соусом

1400 Р 280/140 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

С подпеченным картофелем, с грибами, квашеной капустой и соусом Сальса

200/150 гр

СУПЫ

790 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

СТЕЙК ИЗ ГОВЯДИНЫ

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ ПАСТА ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

650 Р

ДЕСЕРТЫ

150/140 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

Огромные королевские креветки жареные с чесночком и лимоном, в белом вине. Подается с микс-салатом и помидорами Черри и филе цитрусовых

МЯСО И ПТИЦА

КРЕВЕТКИ ГРИЛЬ


32

ДЕСЕРТЫ - ВРЕМЯ ПРИГОТОВЛЕНИЯ ≈ 10 - 15 МИНУТ -

ТИРАМИССУ Классический итальянский десерт в бокале с нежным сыром Маскарпоне и свежими ягодами

380 Р 180 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ САЛАТЫ

ШТРУДЕЛЬ

Сырный торт на штрихе клубничного соуса с ягодами

С шариком ванильного мороженого и сливочным соусом

280 Р

240 гр

200/60 гр

310 Р 120/60 гр

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

ПАННА-КОТТА Нежный ванильно-сливочный итальянский десерт с ягодным соусом и веточкой мяты

СУПЫ

350 Р

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

ЧИЗКЕЙК НЬЮ ЙОРК

ПАСТА ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

Нежный слоеный торт с заварным кремом и ягодным джемом

280 Р

Знаменитый венский шоколадный торт. Подается со взбитыми сливками

230/30 гр

ДЕСЕРТЫ

280 Р

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

ЗАХЕР

МЯСО И ПТИЦА

210 гр

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

НАПОЛЕОН


34

ШОКОЛАДНЫЙ ФЛАН Шоколадный кекс с жидкой сердцевиной внутри. Подается со свежим манго, шариком мороженого и шоколадным соусом

280 Р 160 гр

МЕДОВИК Нежный бисквит, пропитанный медом и ореховым кремом

280 Р 220 гр

ЙОГУРТОВОЕ МОРОЖЕНОЕ Низкокалорийное итальянское лакомство на подушке ягод и фруктов

250 Р 160/50 гр


ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ

МОРОЖЕНОЕ ВАНИЛЬНОЕ

80 Р

САЛАТЫ

60 гр

ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ

МОРОЖЕНОЕ ШОКОЛАДНОЕ

80 Р

СУПЫ

60 гр

80 Р 60 гр

ПИЦЦА, ФОКАЧЧА И КЕСАДИЛЬЯ

МОРОЖЕНОЕ ЯГОДНОЕ

ПАСТА ПАНАЗИАТСКАЯ КУХНЯ

КЛУБНИЧНЫЙ 10 гр

ОРЕХИ 10 гр

ФРУКТЫ 10 гр

10 Р

10 Р

10 Р

30 Р

10 Р

ДЕСЕРТЫ

КАРАМЕЛЬНЫЙ 10 гр

ГРИЛЬ И ШАШЛЫКИ

ШОКОЛАДНЫЙ 10 гр

МЯСО И ПТИЦА

ПОСЫПКИ

РЫБА И МОРЕПРОДУКТЫ

ТОППИНГИ



Turn static files into dynamic content formats.

Create a flipbook
Issuu converts static files into: digital portfolios, online yearbooks, online catalogs, digital photo albums and more. Sign up and create your flipbook.