Shop hansalim No. 539

11

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 3 9 호

11월 16일 ~ 11월 29일

소설(小雪 11월 23일) 무렵 기온이 급강하하며 첫 눈이 찾아듭니다. 아직 따뜻한 햇살이 비치므로 소춘(小春)이라고 부르기도 합니다. 모든 농사일 을 끝내고 김장을 담급니다. 시래기를 엮어 달고 무말랭이나 호박을 썰어 말리기도 하며 겨우내 소 먹이로 쓸 볏짚을 모아둡니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 5월 14일부터 11월 9일 까지 ‘냉동굴’, ‘구운오징어채’ 등 46개 물품에 대해 방사 성물질 검사를 진행하여 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자 세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

신용카드보다 현금ㆍ체크카드로 알뜰소비하세요! 가계도 한살림도 튼튼해지고, 조합원을 위한 활동과 사업을 더욱 늘릴 수 있습니다.

02 이즈음밥상 두부버섯버거 03 살림의 마음 김장하는 날 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨볼 이 물품 한살림 죽 22~23 살리는 사람들 생산자 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼

24~26 살리는 사람들 소비자 지역생협 소식, 생산지 탐방, 생생이용후기 27 안심 한살림

14

주문하신 김장채소 공급일정을 확인하세요

김장 채소를 주문하셨 다면, 공급 일정을 미 리 확인하세요. 짧은 시간 많은 댁으로 공 급되오니 아파트, 빌라 등에 사시는 조합원들께서는 번거로우시더라도 1층에서 공급실무자를 맞아주시길 부탁드립니다.

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한살림안성마춤식품 두부의 이모저모

지난 11월 9일부터 공급을 시작한 한살림안성마춤식 품 두부 공장의 이모저모 궁금하셨지요? 한살림 두 부에 담긴 속 깊은 이야기 를 들려드립니다. 매장 이전

한살림경남 대방매장

11월 13일(금)

창원시 성산구 가음로 105

055-261-0760 대방매장

남산고등학교

안남중학교

동성아파트

남창원 농수산물유통센터

삼정자전통 놀이공원

프리빌리지 1차아파트

11월 19일, 20일 물품 가격인하 행사를 합니다.

고것 참 옹골차다

세상을 바꾸는 한살림 ④

여보! 두부 좀 사다줄래?

두부버섯버거

수많은 두부 중 왜 꼭 한살림 두부일까요? 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이즈음 밥상

※ 궁금하세요? 그럼 10면을 펼쳐 보세요.

마치 사분사분한 사람을 만난 듯합니다. 어디에서도 모나지 않게 행동하며, 자기 역할을 거뜬히 해내는 든든한 조력자 같달까요. 단아한 모양새에 다른 재료와 노련하게 조화되는 능력까지 갖춘, 두부 이야기입니다. 두부 말 고 어떤 것이 이런 담박한 조화를 이뤄낼 수 있을까요. 으깬 두부에 가을 맛이 담뿍 밴 버섯을 다져 넣은 두부버

섯버거는 그런 두부의 매력을 한껏 느낄 수 있는 음식입니다. 부드럽게 녹아내리듯 씹히면서도, 다른 재료들을 옹골차게 감싸 안아주니 찬탄할 수밖에요. 아이들이 환호성을 지를만한 자태에 영양까지 모자람 없는 집밥을 내놓으며 마음이 뿌듯해집니다. 자급자족하기 어려운 시대, 오늘의 식탁에 오른 건강한 먹을거리를 위해 수고한 많은 이들을 생각하며 ‘한 아이를 키우기 위해 서는 온 마을이 필요하다’는 말을 새삼 떠올립니다. 나도 두부 같은 사람이 되고 싶습니다.

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

글 정미희 편집부 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 구현지 회원조직 통신원 심해린(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정봉연(한살림식생활센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

11월 밥상 캠페인

이즈음 밥상

지구와 밥상을 살리는 가까운 먹을거리

가까운 먹을거리란 먹을거리의 이동거리가 짧을수록 에너지 소비와 CO₂배출

두부버섯버거 이렇게 준비하세요!

이 사용하고 온실가스 배출량은 증가합니다. 세계화된 먹을거리는 생산자와

재료 두부 1모, 표고버섯 4개, 새송이버섯 2개, 양파 1/2개, 한우분쇄육 100g, 우리밀빵 가루 5~6큰술, 유정란 1개, 소금·후춧가루, 현미유 사과소스 물 1컵, 양파·사과 1/2개씩, 맛간장 3큰술, 미온 2큰술, 사과농축액 2큰술, 다진 마늘 1작은술

소비자가 분리되기 때문에 서로간의 신뢰관계를 형성하기 어렵고 소비자의 안

방법

이 줄어드는 현상을 활용해 지구온난화를 막고 환경을 함께 지키자는 녹색생 활운동입니다. 먹을거리의 이동거리와 시간이 늘어날수록 저장 및 운송을 위한 에너지를 많

전이나 영양을 고려하기보다 1차 구입자인 대형유통업체, 또는 중간상인 등의 필요에 맞춰 생산하게 됩니다.

2009년부터 가까운 먹을거리 운동을 시작한 한살림은 현재 대표 물품 173개를 선정해 가까운 먹을거리 인증 표시를 부착하고 있습니다. 인증 표시는 온실가 스 배출량뿐만 아니라 유통단계 축소와 신뢰 관계 형성 등 표현되지 않는 여러

1 버섯과 양파는 곱게 다진 후 현미유를 두른 팬에 2 두부는 면보에 짜서 물기를 제거한 후 곱게 으 볶아 식힌다.

지표와 환경요소들을 고려합니다. 가까운 먹을거리는 신선하고 건강한 먹을거

깬다.

리를 얻게 해준다는 장점뿐 아니라 생산품에 대한 책임과 신뢰를 굳건하게 하

3 볼에 1과 2를 넣고 한우분쇄육, 우리밀빵가루, 유

고, 농업과 밥상, 도시와 농촌, 생산자와 소비자, 우리 생활과 지구를 가깝게

정란, 소금, 후춧가루를 넣고 끈기가 생길 때까 지 치댄다. 고기를 사용하고 싶지 않을 때는 두 부와 버섯의 양을 늘리고, 우엉이나 연근 등 뿌 리채소를 함께 다져 넣는다.

만듭니다. 일상생활에서 가까운 먹을거리와 온실가스 배출량이 적은 물품을 선택하고, 유기농 제철 농산물을 이용하는 것이 지구를 지키는 한 걸음입니다.

4 3의 반죽을 타원형 모양으로 도톰하게 만든다. 5 현미유를 두른 팬에 앞뒤로 노릇하게 굽는다. 양

파와 사과를 믹서에 간 뒤 나머지 분량의 재료와 함께 조려 만든 사과소스를 버거 위에 뿌린다.

한살림 두부를 소비하는 일 콩자급률 높이고

탄소배출 줄여

지구를 살리는 일

54만 조합원댁에서 일주일에 한 모씩 더 소비하면 우리콩 재배면적 2,081만㎡ 늘어납니다.

국산 콩으로 만든 한살림두부로 차린 밥상이 곧 지구살림을 향한 작은 실천이 됩니다.

11월의

제철 음식 위주로 먹어요! 한 해 농사의 결실로 만난 햇 잡곡과 뿌리채소 등을 넣어 맛 있는 밥을 지어보세요. 자신의 체질에 맞는 잡곡 2~5가지를 쌀과 1:4의 비율로 섞는 것이 가장 좋습니다. 여기에 김장하 고 남은 배추와 무를 더해 뜨 끈하게 끓인 청국장찌개를 더 하면 간단하지만 근사한 늦가 을 밥상이 되지요.

월

화

수

목

금

토~일

차조밥 들깨토란탕 도토리묵무침 배추김치

귀리밥* 우거지된장찌개 현미쌀너비아니구이 상추쌈 연근땅콩샐러드*

검정콩밥 두부찌개 조기구이 총각김치

햇콩밥 아욱국 고등어구이 우엉조림

기장밥 홍합미역국 유정란버섯장조림 무생채

수수밥 돼지보쌈* 무말랭이무침

단호박찜 사과

구운유정란 배

가래떡 쌀조청

쌀식빵토스트 딸기잼 사과

감자쌀과자 우유

홍시 군밤*

콕콕 요리법 ●

돼지보쌈

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

귀리밥 귀리는 깨끗이 씻은 뒤 30분간 불려 사용합니다.

연근땅콩샐러드 연근은 식촛물에 살짝 데치고, 볶은 땅콩을 갈아 소금을 약간 더해 만든 소스를 곁들입니다.

군밤 반드시 칼집을 내어 구워 주세요.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

재료 돼지고기(목심살 또는 통배삼겹살) 600g, 물 1ℓ, 편생강 2쪽, 통후추 10알, 된장 1큰술, 통마늘 5알, 대파 1/2대, 양파 1/2개 방법 ❶ 재료를 모두 넣고 물을 끓인다. ❷ 물 이 끓으면 고기를 넣고 센 불에서 삶다 중불로 은근하게 삶는다. ❸ 젓가락으로 고기를 찔러 도 핏물이 나오지 않을 때까지 완전하게 익힌 다. ❹ 적당한 두께로 잘 썰어 접시에 담는다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

감자볶음을 더 맛있게

계절 밥상

말린만가닥버섯감자볶음

살림의 마음

03

김장하는 날 글 최용탁

재료 감자 1개, 양파 1/2개, 말린만가닥버섯 10g, 마늘 3쪽, 대파 조금, 현미유 2큰술, 소금, 검정깨 방법 ❶ 말린만가닥버섯은 물에 담가 30분~1 시간 정도 불린다. ❷ 감자는 껍질을 벗기고 가 늘게 채썰어서 물에 담가 전분기를 뺀다. ❸ 마 늘은 편으로 썰고, 양파는 채 썰고, 대파는 길게 어슷 썬다. ❹ 달군 프라이팬에 현미유를 2큰술 두르고 마늘과 양파, 감자채를 넣고 볶는다. ❺ 4의 감자가 어느 정도 익었으면 불린 만가닥 버섯을 넣고 볶다가 대파를 넣는다. ❻ 소금으로 간하고 검정깨를 뿌려 마무리한다.

올해 김장 준비를 마쳤다. 마늘과 파, 갓, 무는 과수원에 딸린 텃밭에서 나왔 고 고추는 이웃들이 조금씩 나누어준 것만 해도 남을 정도였다. 새우젓과 양 파 정도만 오일장에서 사왔다. 올해 처음으로 실패한 게 어이없게도 배추다. 해마다 별 신경 쓰지 않아도 실하게 포기를 안던 배추 농사를 초장부터 망쳤 던 것이다. 말복 지나 배추 모종을 구해 심어놓고 과수원 일에 매달리느라 눈 길을 주지 않았더니 어느 틈에 벌레가 창궐하여 속대만 남기고 모두 뜯어먹 은 게 아닌가. 백 포기 넘게 심은 게 겨우 스무 포기 정도 남았을까, 그나마 속이 차지 않아 진즉에 겉절이로, 된장국으로 사라진 바 되었다. 다행히 마을

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

에는 유기농으로 배추농사를 짓는 집이 있어 그 집에서 오십 포기를 사왔다. 그렇지 않아도 싼데 이웃이라고 거의 거저나 다름없이 얻었다. 이렇게 일찍 김장을 하게 된 것은 오직 하나 김치냉장고 덕이다. 예전에는 대 설 무렵이나 되어야 김장을 했었다. 기껏해야 땅에 묻거나 광에 보관했으니 까 일찍 맛이 들면 이른 봄에 벌써 군내를 풍기게 마련이었다. 뽑아놓은 배추 를 짚으로 덮어두고 살얼음이 얼고 눈발이 날릴 때까지 기다렸다가 김장을 담갔다. 우 리도 서울 사는 아우네 시간에 맞추어 일찌 감치 김장을 하게 된 것이었다. 배추를 절이고 양념 준비를 하는데 가만히

말린만가닥버섯

감자

여주

괴산 강릉 원주 등

50g

무

4,700

원

찬물에 1시간 30분, 따뜻한 물에 1시간 이내로 불린 후 요리에 이용하세요. 분쇄하여 천연조미료로 이용해도 좋습니다.

1kg

유 무

2,500

원

조림, 부침, 볶음 등 다양한 요리에 이용하기 좋은 감자. 감자를 보관하는 상자에 사과를 한 알 넣어주면 싹 나는 것을 방지해 줍니다.

보니 이게 보통 화려한 김치가 아니다. 별

보통 배춧잎 사이마다 양념을 넣는 것을 당연한 듯이 여기나 수십 년 전만 해도 보통 서민들 집에서는 어림도 없는 일이었다. 우선 요즘처럼 양념류 농산물 값이 싸지

특색 없고 심심한 충청도 김치라 비린 것이

않았다. 허나 마늘과 고추는

라곤 겨우 새우젓 한 가지 들어가지만 고춧

삼십 오년 전이나 지금이나 별

가루며 마늘을 버무리는 양이 엄청나다. 보

가격 차이가 없다.

통 배춧잎 사이마다 양념을 넣는 것을 당연 담백하고 고소하게

한 듯이 여기나 수십 년 전만 해도 보통 서민들 집에서는 어림도 없는 일이었

순두부들깨탕

다. 우선 요즘처럼 양념류 농산물 값이 싸지 않았다. 믿기 어렵겠지만 마늘과

재료 순두부 300g, 들깨 1/2컵, 물 2컵, 만가닥 버섯 100g, 쪽파 2줄기, 홍고추 1/2개, 조선간장 (또는 산골간장) 1작은술, 소금 약간 방법 ❶ 쪽파는 4cm 길이로 썰고, 홍고추는 송 송 썰고, 만가닥버섯은 밑둥을 자른다. ❷ 들깨 는 씻어 물기를 빼고 믹서기에 물 2컵과 함께 넣어 간 뒤 고운 체에 거른다. ❸ 2의 들깨물에 순두부, 국간장을 넣어 끓인다. ❹ 3이 보글보 글 끓어오르면 소금으로 간을 맞추고 손질한 만가닥버섯과 홍고추, 쪽파를 넣어 한소끔 더 끓 인다. ※ 들깨를 넣고 끓일 때는 너무 오래 끓이지 않고 단시간에 끓이는 것이 좋다.

고추는 삼십 오년 전이나 지금이나 별 가격 차이가 없다. 라면이 오십 원에서 열 배 이상 오른 세월 동안 말이다. 직접 농사를 짓던 우리 집에서도 지금 우 리가 흔히 보는 포기김치는 손님이나 특별한 날을 위해 대여섯 포기를 따로 담그는 게 다였다. 식구들이 겨우내 먹는 김치는 절인 배추를 숭덩숭덩 썬 다 음 옅은 양념 물에 대충 버무리는 거였다. 간신히 백김치를 면한 것을 항아리 에 넣었다가 아침마다 한 보시기씩 꺼내오는 것을 김치 아닌 ‘짠지’라고 불렀 다. 지금 생각해도 그 때의 김장은 김치보다 짠지라는 호칭이 더 어울린다. 추운 겨울날, 절인 배추를 씻을 물은 어디에 있었던가. 집집마다 리어카에 싣

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

고 그도 없으면 지게에 지고 큰들 논배미 지나 앞개울로 갔다. 남자 어른들이 그런 일을 도와주는 것은 남우세스러운 시절이었으므로 리어카를 끌고 가는 건 내 몫이었다. 그리고 배추를 씻는 시간은 어린 시절에 가장 길고도 괴로운 순간이었다. 월악산에서 흘러내린 차디차고 맑은 물에 장화도 장갑도 없이 들어간 어머니는 빨갛게 얼었다. 가끔씩 물에서 나와 개울가에 피워놓은 불 에 손을 녹이던 어머니가 ‘손발이 떨어지는 거 같다야’ 하고 웃었지만 나는 자 꾸만 울음이 나오려 했다. 그리고 그예 눈물 몇 방울을 떨어뜨리곤 했다. 사 십 년 저쪽 어름, 얼굴에 버짐이 피고 어머니가 장에서 사온 ‘원기소’를 과자 처럼 한 움큼씩 씹어 먹던 겨울날이었다.

들깨

순두부

청주

택

푸른들

300g

4,800원

300g

기름을 짜거나 가루를 내어 양념으로 쓰기도 하며 강정을 만들어도 좋습니다. 샐러드에 넣거나 밥을 지을 때 넣어도 별미입니다.

냉장

900원

믿을 수 있는 100% 국산콩과 천연응고제를 사용해 만든 무소포제 순두부입니다. 부드럽고 고소한 전통 순두부의 맛이 살아있습니다.

글을 쓴 최용탁 님은 충북 충주의 농촌마을에서 태어나 월악산과 남한강 사이에서 어린 시절을 보냈습니다. 서른 한 살에 고향으로 돌아와 과수원을 하며 아이 셋을 키우는 동안 세상살이에 대한 많은 가르침을 받았습니다. 펴낸 책으로는 소설집 < 미궁의 눈>, <사라진 노래>, 장편소설 <즐거운 읍내>, 산문집 <사시사철>, 평전 <계 훈제> 등이 있습니다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

11/16

한살림요리 갈치 해농수산

도서출판한살림 1권

냉동

14,700원 중 200g 8,200원

대 300g

택

14,400원

한살림 물품을 기본으로 하여 제철 먹을거리로 맛있고 건강한 요리를 만드는 방법을 담은 요리책입니다. 2012년부터 2015년까지 한살림연합 소식지에 연재된 요리를 새롭게 다듬었습니다. 특히 시중 제품과 맛과 향이 달라 사용하는 데 노하우가 필요한 한살림 양념을 어떻게 쓰면 좋은지에 대한 설명이 자세히 나와 있습니다.

제주 및 목포에서 어획한 갈치로 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 등을 제거해 한 마리씩 담아 소포장하였습니다. 녹말가루 한 큰술을 갈치에 덩어리지지 않게 골고루 묻혀 팬에 식용유를 두르고 갈치를 노릇하게 구워드세요.

11/18

남해안생굴 중앙씨푸드 150g

고춧가루 토종/양념용

냉장

3,500원

500g

11,400원

울진 횡성 300g

청정해역 거제에서 양식한 굴로 항상 바다에 잠겨있기 때문에 영양분을 많이 섭취하여 크고 통통합니다. 줄을 매다는 수하식 양식법으로 인공적인 사료로 키우는 것이 아니라 바다 속에서 스스로 영양분인 플랑크톤을 먹고 자랍니다. 껍질을 벗긴 굴을 정수 및 냉각한 해수에 담아 공급합니다.

냉장

21,600원

한살림 토박이씨앗 고추는 매운맛과 단맛이 잘 조화된 수비초와 순한 맛으로 과피가 두껍고 색깔이 좋은 칠성초 등이 있습니다. 토종고추의 씨를 반만 제거하여 분쇄해 맛이 부드러우며 김치는 물론 다양한 요리에 양념용으로 사용하기 좋습니다.

나물이야기 그림엽서

나물이야기 그림달력 도서출판한살림 1권

도서출판한살림

택

1묶음(12장)

8,000

원

택

4,000원

나물 세밀화로 만든 그림엽서 12장 세트입니다. 소박하면서도 섬세한 손그림이 따뜻한 느낌을 전해 줍니다. 연말연시 사랑하는 이, 고마운 분들에게 손글씨로 마음을 전해 보세요. 깔끔한 세트 포장으로 선물하기에도 좋습니다. 지구환경을 생각해 엽서와 포장봉투 모두 재생종이로 만들었습니다.

<산들밭 나물이야기>의 세밀화로 탁상달력을 만들었습니다. 그림책처럼 오른쪽에서 왼쪽으로 넘기면서 날짜를 확인하고 중요한 일정도 간단히 메모할 수 있습니다. 자석을 이용하여 삼각형으로 세우게 되어 있어 책상에 놓고 쓰기에 편리합니다.

11/23

쌀리카토니 파스타 명성제분

구운오징어채

350g

죽방렴영어조합법인 70g

4,300원

4,500원

100% 한살림 쌀로만 만든 부드럽고 쫄깃한 쌀파스타입니다. 긴 원통형의 두툼한 파스타로 소스가 면 안까지 잘 배고 씹는 맛이 좋습니다. 삶을 때는 밀국수 대비 물을 충분히 넣고 조리하셔야 하며, 큰 용기를 이용하시는 것이 좋습니다. 파스타 이외에도 샐러드 등에 곁들여도 좋습니다.

국산 오징어를 조미하지 않고 구운 후 먹기 좋은 크기로 잘게 잘랐습니다. 생산지에서 적당한 수분율에 맞춰 건조한 뒤 구워내 부드러운 식감이 좋습니다. 휴대가 편리하여, 어디서든 간편하게 드실 수 있습니다.

11/30

짜지않은 잔멸치

짜지않은 볶음멸치

물사랑어린이치약 블루베리향

조양수산

조양수산

금호덴탈

120g

냉장

4,600원

120g

다시 공급됩니다 11/16부터 공급

홍천 유 무 냉장

울진 봉화 유 무 냉장 청주 유 냉장

아산 유 무 냉장

1kg

100g×2개

2kg

500g

2,600원 7,900원 2,000원 5,000원

500g

3,600원

500g 450g 1kg 100g 100g 100g 70g

14,800원 4,800원 12,000원 3,200원 5,400원 3,000원 3,400원

냉동

5,700원

남도 청정바다 미역과 한살림 한우 등 천연재료만 이용하여 진하게 끓였습니다. 해동 후 냄비나 뚝배기에 소고기미역국을 부은 후 강불에 약 4~5분간 데워 드세요. 모든 작업이 수작업으로 이루어져 어머니의 손맛을 느낄 수 있습니다.

파라벤이나 트리클로산 등 유해한 원료를 최소화한 어린이치약입니다. 현재 공급하는 물사랑 어린이치약 딸기향과 같은 사양으로 향을 블루베리로 교체하여 추가 공급합니다. 선호하는 향에 맞게 사용하세요.

손질꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 목장에서 온 순수 요거트 유애래 냉장 유자차 두란농장 택

가지말림 아산 홍천 청주 유 무 택 말린곤드레나물 홍천 유 애호박말림 아산 홍천 유 무 택 토란줄기말림 아산 횡성 유 무 택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

자연에찬

택

11/23부터 공급 300g

4,600원

멸치는 보존성을 위해 끓인 바닷물에 소금을 추가하여 삶은 후 건조 과정을 거칩니다. 여기에 세척 과정을 추가하고, 보다 깨끗하게 선별하였습니다. 멸치 볶음, 멸치 조림 등 반찬용으로 이용하세요.

기존 멸치 선별 과정에 세척 과정을 추가하여 염도를 낮췄습니다. 밥에 바로 뿌려 먹거나 김가루, 참기름 등과 볶아 볶음밥 및 주먹밥에 간편하게 이용하기 좋습니다.

돼지감자 야콘 알비트 울금

냉장

소고기미역국

변경 공급됩니다 11/21부터 공급 연근조림 우엉조림

뫼내뜰 냉장

150g

김밥용

뫼내뜰 냉장

150g

뫼내뜰 냉장

150g

반찬용

3,900원 3,900원 3,900원

※ ‌ 연꽃마을영농조합법인에서 공급하던 연근조림과 우엉조림의 생산지를 뫼내뜰영농조합으로 변경하여 공급합니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

05 쌀 쌀 잡곡 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

풍년의 기쁨과 함께 쌀 소비 증가를 바라는 생산자의 간절한 마음을 담아 쌀 가격을 내렸습니다

농부

멥쌀 오분도미

백미

현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

찹쌀백미

찹쌀현미

생산지

도정지

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

40년 넘게 논에서 산 함창용 생산자. 세상에서 쌀 농사가 제일 쉽다며 초반부터 초보 농부들 기를 죽 입니다. “물론, 경험과 시간이 쌓여야지. 근데 참 희한해. 유치원생들 갖고 노는 스마트폰은 암만 봐 도 모르겠거든요.” 함창용 생산자는 14년 전 농약 에 중독된 뒤 자연스레 친환경 농사를 시작했습니 다. 처음엔 ‘저 집 뭐 먹고 사나’ 걱정을 살 정도로 애를 먹었지만 세월의 힘으로 비옥해진 땅은 10년 뒤 알차게 여문 쌀알들을 거짓말처럼 쏟아내고 있 습니다. 농약과 거름에 비례해 수확이 늘었다는 관 행농에 비하면 절반에 못 미치는 양이지만 ‘저 지 을 수 있는 만큼 농사짓는 게 제일’이라 여기며 하 늘이 주는 만큼 작물을 거두고, 자식 농사도 잘 지 었습니다. 사방천지 메뚜기들이 펄떡거리는 10월 초순, 수확을 코앞에 둔 함창용 생산자의 마음은 초창기 친환경 논 앞에 섰을 때와 달리 느긋하기만 합니다. “처음엔 온갖 병해충이 겁나서 하라는 건 다 했죠. 그런데 이젠 그냥 놔둬요. 저들 먹고 남은 거 거두지, 이런 생각이야. 그렇게 둬도 농사가 이 상하게 잘 돼요. 예전엔 그렇게 용을 써도 안 되더 니.” 쌀농사, 그 중에서도 유기농 논농사가 제일 쉽 다는 함창용 생산자. 그러나 지난 세월, 엎어지고 쓰러지며 혼자 터득한 살림의 지혜와 정성스레 논 을 보듬는 그의 손길에서 말로 다 설명할 수 없었 던 그의 긴긴 시간들이 느껴졌습니다. 올해도, 풍

7,800 15,400 30,000 8,000 15,700 30,700 7,600 15,000

찹쌀 4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성 뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

채소 과실 견과

쌀농사, 그 중에서도 유기농 논이 제일 쉬워요.

쌀 짓는

현미 유 택 8kg 29,200원 현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는 데 도움을 줍니다.

한살림 쌀 이렇게 보관하세요! 자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배 한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생 길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉 장 보관하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

함창용 충남 괴산연합회 솔뫼농장 생산자

년입니다.

글·사진 문하나 편집부

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

서리콩 유 택 500g 7,600원 겉은 검정, 속은 푸른빛이 납니다. 밥에 넣어 먹거나 콩조림으로 드시면 좋습니다. 다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요.

깐녹두 500g 8,800원

햇

택

죽, 나물, 빈대떡, 청포묵 등을 만들어 드세요. 녹두전을 부칠 때는 흰콩 갈은 것이나 밀가루를 조금 섞어주면 부숴지지 않고 잘 부쳐집니다.

참깨 300g 12,400원 유

택

기름을 짜거나 빻아서 양념으로 쓰며, 강정으로도 많이 쓰입니다. 수확 후 소포장하여 바로 공급하니 깨끗이 씻어서 이용하시기 바랍니다.

검정깨 검정콩 기장 녹미 들깨 메주콩 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 수수 율무 이분도통밀쌀 쥐눈이콩 차조 찰보리 찰옥수수쌀 청태 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥 피 혼합8곡 혼합15곡

유

택

300g

유

택

500g

택 유

500g 택

1kg

택

300g

유

택

500g

무

택

1kg

택

400g

택

냉장

500g

무

택

500g

택

토종밀

유

500g 택

1kg

택

500g

무

택

무

택

1kg

무

택

500g

500g

택 무

500g 택

500g

택

500g

택 무

500g

택

500g

택

300g

택

500g

택

1kg

12,500 6,300 5,900 7,300 4,800 5,000 4,700 7,500 7,800 6,400 6,500 3,500 3,500 7,400 3,900 3,300 3,900 6,000 6,800 3,200 4,000 4,400 6,000 8,800

발아류

귀리 택 500g 4,800원 이용후기

혼합5곡 택 500g 5,600원

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

보리, 수수, 차조, 서리태, 붉은팥을 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 보다 편리하게 잡곡밥을 해드실 수 있습니다.

국산 참깨 수확면적

흑미 유 무 택 500g 3,800원 1kg 7,300원

밥이 톡톡 맛있어요

그동안 몸에 좋다고 해서 사먹고 싶 었지만 유전자변이 등이 염려되어 못먹 었는데 한살림에서 나오니 좋네요. 고맙 습니다. 박예숙 한살림경기남부 조합원 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

48,685 ha 1980

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 알맹이가 까만 흑진주 품종으로 멥쌀과 섞어 밥을 하거나 떡을 하면 차진 맛이 더해지고 향과 색이 살아납니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

58,347 ha

9,200 8,700 8,600 11,500

(통계청, 농업면적조사)

44,331 ha

28,370 ha

1990 2000 2013 한살림은 국산 잡곡의 생산 기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께해 주세요!

재사용병

가까운 먹을거리

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소 무

배추

홍천 괴산 1kg이상

무

충주 해남 등

냉장

1,500원

유

150g

5,600원

원

생산자가 일일이 손으로 벌레를 잡으며 알차게 키운 배추입니다. 배추전이나 배춧국, 매콤한 김치 등 다양한 요리를 만들어 보세요.

건고추 홍천

냉장

6,700

3포기

김장에 사용하고 남은 무는 말려 6cm 길이로 도톰하게 썰어 실에 꿰어 빨랫줄에 널어두어 무말랭이를 만들어 보세요.

무

냉장

유기재배한 고추 완숙과를 선별하여 저온 건조하였습니다. 냉동실에 넣어두었다가 매콤한 요리를 하실 때 이용하시면 좋습니다.

대파 청주 700g

유

아산

2,400원

1kg

유

냉장

2,300원

색이 짙고 향이 좋아 파김치를 담기 좋습니다. 남은 쪽파는 살짝 데쳐서 다진마늘, 깨, 참기름 등을 더해 나물로 무쳐도 별미입니다.

갓 갓김치용 홍천

무

유

700g

굵고 튼실하게 자라 향이 좋습니다. 파뿌리는 씻어서 따로 보관했다가 무와 함께 끓여 차로 드셔도 좋고, 고기를 삶을 때 넣으면 고기 냄새를 없애줍니다.

냉장

2,000원

매콤 쌉싸름한 맛으로 김장의 풍미를 높여주는 갓. 김치를 담그면 맛과 향이 좋으며, 동치미를 담글 때 넣어도 맛있습니다.

11/9~12/11 공급

1kg

유

강화

냉장

유

돼지감자 조림용감자 자색감자

냉장

8,000원

일반 무와 다른 향긋함과 알싸한 맛이 좋은 강화도 순무입니다. 동치미, 물침기, 깍두기 등 다양한 김치를 만들어 즐기세요.

김장용으로 한시 공급합니다. 장기보관 시 다져 밀폐 봉투에 담아 냉동보관하면 양념으로 편리하게 이용할 수 있습니다.

한재미나리 청도

무

200g

3,100원

냉장

무안

무

200g

1,700원

버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 목이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린만가닥버섯 말린표고버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

여주

무 냉장

150g

부여

무 냉장

140g

화성

무

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

20g

아산 해남

무 냉장

300g

여주

무 냉장

여주

무

강진

유 택

150g

썬것 강진

무 택

100g

무 냉장

300g

아산

아산 등

300g 50g

유 무 냉장

300g

부여

무 냉장

300g

부여 해남

무 냉장

140g

무 냉장

150g

생나물·삶은나물·말린나물 곤드레나물

당근

원주

무 냉동

400g

1,500 2,800 3,900 3,200 2,200 2,500 3,100 4,700 8,900 7,300 3,800 4,400 4,700 2,800 600 6,400

땅콩나물 말린고사리 말린산나물모음 말린아주까리잎 무말림 무시래기 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물 가지말림 말린곤드레나물 애호박말림 토란줄기말림

유 냉장

청주

유 냉장

괴산

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

무 냉장

청주

유 냉장

30장

유 무 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 무 냉장

300g

홍천

유 냉장

800g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

150g

홍천

유 무 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

700g이상

괴산 청주

유 냉장

1통(1kg이상)

괴산 청주

유 냉장

1통(300g이상)

청주

유 냉장

100g

청주

무 냉장

500g

청주

유 냉장

500g

청주

유 무 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

300g

1kg 200g

괴산 강릉 원주 등

유 무

괴산 강릉 원주 등

유 무

홍천

2,500 4,500 1kg 2,600 1kg 2,600 1kg 2,400 2kg 4,400 200g 7,900 150g 4,400 500g 6,400 150g 4,300 3개 4,400 3개 4,800 300g 2,700 300g 2,900 500g 1,5001,700 ● 1kg

2kg

유 무 냉장

보성 등 횡성

유

횡성

유

무 냉장

울진 봉화

유 무 냉장

영동 무주 등

1,500 2,800 1,400 1,800 1,300 1,200 1,300 1,300 2,900 2,200 1,800 2,400 1,200 1,500 2,800 1,100 800 1,600 1,600

유 무 냉장

11/23부터 가격 적용

세발나물은 바닷가나 염전 주변 등 소금기 있는 땅에서 자생하는 갯나물입니다. 한살 림 세발나물은 무안군 운남면 간척지에서 생산됩니다. 9월 중순쯤 씨를 뿌려 10월 말 부터 4월 말까지 네 차례 정도 수확하는데, 밑동을 칼로 베어내면 다시 자라 겨울에는 50여 일, 봄에는 20∼25일이면 다시 수확할 수 있습니다. 깊은 바다의 향과 신선한 식 감을 가진 것은 물론 미네랄 등 무기질이 풍부한 채소로 손질도 어렵지 않아 흐르는 물에 헹궈 먼지만 제거하면 됩니다. 그 자체에 약간 짠 맛이 있으므로 싱겁게 무쳐 먹 는 것이 좋고, 나물이나 겉절이, 샐러드로 이용해도 입맛을 돋웁니다. 된장과 잘 어울 려 된장국에 넣으면 깊은 맛을 내지요. 신문지로 포장한 후 다시 위생팩에 담아 저온 의 김치냉장고에 넣으면 여러 날 보관도 가능합니다. 토박이씨앗은 우리 땅 우리 기후에 스스로 적응해 온 우리 농업의 귀중한 자원입니다. 우리 밥상의 안전과 농업의 근간을 책임지는 토박이씨앗, 함께 지켜요!

냉장

아산

괴산 청주

300g

유 무 냉장

깐더덕 웰팜넷 무 냉장 깐도라지 웰팜넷 무 냉장 생도라지 3년근 여주 무 냉장 채도라지 웰팜넷 무 냉장 냉동찰옥수수 삶은 것 괴산 유 냉동 삶은찰옥수수 한두레영농조합 유 무 단호박 깍둑썰기 울진 봉화 유 무 냉장 편썰기

깨끗하게 세척하여 공급하기 때문에 쌈채소나 무침 등 생으로 이용하기 좋습니다. 김치 양념으로 사용하면 감칠맛 나는 김치를 담글 수 있습니다.

세발나물

시금치 쌈배추 쌈양상추 쌈채소모음 쌈추 쌈케일 쑥갓 아욱 알로에 베라 양배추 양상추 어린잎채소 얼갈이 열무 청갓 청경채 치커리 포기로메인 포기상추 감자

2kg(6~7개)

16,000원

1,200 900 100g 2,200 200g 1,300 300g 2,700 150g 1,400 100g 2,000 40g 1,600 15g 2,400 150g 2,400 250g 2,400 200g 1,600 200g 1,400 200g 1,4001,200 ●

유 냉장

아산 제주

열매·뿌리채소

순무

깐마늘 난지형 영천

청주

11/16~12/5 가격 적용

쪽파 냉장

근대 깻잎 달래 돌나물 라디치오 로메인 루꼴라 무순 바질 방풍나물 브로컬리 비타민채소 상추 샐러리

부여

냉장

고흥 남해

200g 유 무

70g

상주 자

70g

아산

유 택

100g

제주

유 무

200g

해남

유

100g 무 택

고니골농장 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

200g 200g

어진고을영농조합 아산

100g

냉장

냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

아산 홍천 청주 홍천

유 무 택

유

100g 100g

아산 홍천

유 무 택

100g

아산 횡성

유 무 택

70g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2,500 8,600 14,000 4,700 3,800 2,200 5,500 5,300 1,700 2,100 1,300 2,800 2,600 3,200 ● 5,400 ● 3,000 ● 3,400 ● 11/23부터 공급

더덕 산더덕 5년근 미니단호박 마 둥근마 미니파프리카 파프리카 밤고구마 자색고구마 호박고구마 방울무 산양삼

홍천

유 냉장

500g

평창

냉장

300g

울진 봉화 홍천

양구 홍천

800g이상(2~3개) 500g

유 냉장

250g

청원

유 무 냉장

무안

유 무

1kg

무안

유 무

2kg

무안

유 무

5kg

보은

유

350g

1kg

당진 해남 정읍 등

유 무

1kg

당진 해남 정읍 등

유 무

2kg

청주 7년근 이상

유 무 냉장

유 냉장

무 냉장

200g

선애골영농조합

냉장

선애골영농조합

냉장

삼계탕재료모음 한두레영농조합 찹쌀삼계탕재료모음 한두레영농조합 알비트 청주 유 냉장 알토란 아산 유 무 냉장 야콘 울진 봉화 유 무 냉장 양파 아산 의성 등 유 무 냉장 아산 의성 등

연근말림 연근채 통연근 세척

오이 오이맛풋고추 풋고추 우엉 우엉채 울금

유 무 냉장

연꽃마을영농조합 여주 안성

무 냉장

무 냉장

3주 5주 100g 370g 300g 300g 2kg 1kg 2kg 100g 300g

여주

무 냉장

400g

안성

무 냉장

400g

아산 홍천 청주

무 냉장

유 무 냉장

홍천 청주

유 무 냉장

3개 200g 150g

안동

무 냉장

여주

무 냉장

200g

아산

유 냉장

500g

영천

유 냉장

300g

여주

유 무 냉장

300g

여주

유 무 냉장

1kg

300g

양념채소 깐마늘 생강

난지형

10,700 16,400 4,400 6,000 4,000 3,900 3,200 5,900 14,300 3,700 3,700 6,800 2,700 139,500 232,500 3,200 4,200 2,000 1,600 7,900 2,200 4,300 3,600 3,800 3,800 3,800 1,900 1,600 900 5,000 3,800 5,000 5,700 3,300 ● 10,000 ●

11/23부터 공급

07

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과

사과 만생종 사과 만생종 충주 영주 등

무

냉장

1.5kg

영동 무주 등

유

냉장

1.5kg

9,300원 11,300원

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 성장촉진제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

2kg

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

5kg

배 만생종

8,900원 21,800원

10,700원 냉장 대/3개 7,600원 5kg 28,000원 5kg 20,000원

아산 파주 여주 등 순천 아산 등

저

유

축산물

대/3개

냉장

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

한살림이 정한 생산출하 기준에 따라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용합니다.

아산 등

유

냉장

아산 등

저

냉장

※한살림성남용인, 고양파주 조합원은 11/16(월) 공급분부터 자 주인증 사과에 대한 공급방식이 변경될 예정입니다. 각 지역에 서 자세한 안내를 받으시기 바랍니다.

농약과 화학비료 없이 유기재배한 달콤하고 시원한 배입니다. 제초제 및 성장촉진제 없이 유기질 퇴비를 이용해 지력을 관리합니다.

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

귤 제주

유자

냉장

유

무

냉장

제주 고성 2kg

농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배하여 당도가 높고 감귤 본래의 새콤달콤한 맛이 살아 있습니다. 반짝거리도록 하기 위한 왁스코팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다. 정상적인 수확철에 생산됐으나 품종 특성상 약간 푸른빛이 돌 수 있으니 이해를 부탁드립니다

거제, 제주에서 무농약재배한 햇유자입니다. 생산량이 많지 않아 햇유자차가 나오기 전 약 2주간만 공급합니다. 껍질을 벗긴 뒤 과육을 드시거나 유자차, 유자잼 등을 만들어 드셔도 좋습니다.

가공식품

참다래 골드

6,200원 5kg 14,700원

12,600원

2kg

유

2kg

거제 완도

수산물

유

냉장

14,200원

속이 노랗다고 하여 골드키위로 불리기도 합니다. 껍질을 깎기 전에 물에 한 번 헹구면 털날림없이 깔끔하게 깎을 수 있습니다. 껍질을 깎지 않고, 반으로 잘라 숟가락으로 간편하게 떠 드셔도 좋습니다. 상온에서 5~10일 가량 자연후숙한 뒤 드세요.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

단감 담양 외

유

냉장

담양 외

유

냉장

담양 외

유

냉장

9,100원 중 2kg 10,700원 대 2kg 13,500원 특대 5개

홍시용감 대봉

건대추 토종

담양 하동 등

울진 등

3kg

자주인증 냉장

13,400원

500g

예부터 감나무가 많기로 유명한 담양의 시목마을에서 재배한 차랑, 부유품종의 단감입니다. 일체의 화학비료와 농약, 제초제 없이 유기재배하여 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

홍시가 가능한 적정 숙도에서 수확을 하게 되며, 완전히 익어 홍시가 된 상태가 아닌 단단한 형태로 공급합니다. 상온에서 약 7~10일 정도 두시면 말랑말랑한 홍시가 됩니다.

완숙토마토

방울토마토 대추형

청주 아산 홍천 등 2kg

유

무

청주 홍천 양구 등

냉장

유

무

인위적인 방법이 아닌 벌에 의한 수정으로 열매를 맺게 하며, 과실의 크기를 키우기 위한 성장촉진제를 사용하지 않아 상대적으로 크기는 작을 수 있지만 속이 꽉 차 있습니다. 완숙된 토마토만을 수확하여 공급합니다.

10,000원

울진, 영양, 봉화에서 재배한 국산 토종 건대추입니다. 알이 작아 차로 이용하기 좋으며, 삼계탕이나 약재 등을 달일 때 사용하셔도 좋습니다.

송이방울토마토

냉장

2,800원 1kg 5,500원

8,000

냉장

11/14~11/29 가격 적용

500g

원

무

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

청주

유

무

냉장

6,300원

2kg 9,600원

가장 신선한 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

방울토마토보다는 크고, 완숙토마토보다는 작은 크기로 과육이 두터우며 차진 식감이 좋습니다. 그냥 드셔도 좋고, 요리에 활용하면 풍미를 더합니다.

견과 겉껍질 깐밤 깐밤 깐호두 잣

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

햇

600g

충주 부여

영동

택

300g

10,400원

1kg

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

유

냉장

유

무

냉장

7,400원

2015년산 햇밤입니다. 약품처리를 하지 않았기 때문에 상온에 두지 마시고 비닐봉지에 담아 냉장보관하시는 것이 좋습니다. 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

냉장

200g

유

냉장

150g

산골농장

택

홍천

140g

택

220g

황잣

5,600원

호두 안깐 것

2015년산 햇호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요.

유

산내마을

밤 공주 명율회

햇

산내마을

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

홍천

택

120g

9,400원

잣의 속껍질을 벗기려면 열을 한번 가해서 벗겨내는데 황잣은 열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

4,000 5,500 17,100 14,800

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

우리보리 살림돼지 돼지고기

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다

삼겹살채소찜

돼지불고기

보쌈용돼지고기

한살림축산식품

한살림축산식품

7,200원

600g

냉동

8,400원

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 불고기, 주물럭, 채소말이 등 다양한 요리로 이용할 수 있습니다.

냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 된장을 약간 풀어 끓인 뒤 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 삶아 드세요.

돼지분쇄육

사태살

한살림축산식품

한살림축산식품/씨알살림축산

300g

냉동

3,000원

600g

동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋게 만들었습니다. 지방이 적고 맛이 담백합니다.

유기한우

냉동

9,500원

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 한살림 유기 볏짚과 쌀겨 등 유기인증 사료를 먹여 키운 유기한우입니다.

한우국거리 유기 유

냉동

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

한살림축산식품/씨알살림축산

7,200원

300g

지방이 적고 맛이 담백한 부위만을 사용합니다. 양념장과 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

냉동

4,500원

돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로도 이용하셔도 좋습니다.

아이를 키우는데 가장 중요한 것은 안전한 먹을거리죠. 하지만 주변 마트나 시장 물건을 사기에는 믿음이 썩 가질 않습니다. 그래서 저희 아이에게는 언제나 믿을 수 있는 한살림 물품으로 이유식을 만들어 줍니다. 오늘은 한우다짐육과 한살림 쌀, 두부를 이용한 이유식을 만들었어요. 국산콩과 천연응고제로 만든 한살림 두부는 저의 장보기 필수 물품입니다. 앞으로도 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 한살림이 되어주세요.^^ ● 이지영 한살림서울 조합원

시온이를 위한 소고기두부이유식 (만 10개월, 후기 이유식)

재료 ‌ 쌀 40g, 한우다짐육 40g, 두부 20g, 애호박·양파·당근 각각 5g

원

방법 ‌ ➊ 다시마와 ‌ 한우다짐육을 넣어 육수를 낸다. ➋ 불려둔 ‌ 쌀을 소고기 육수에 넣고 끓인다.

한우유아용분쇄 유기 한들식품 200g

유

냉동

➌ 두부는 ‌ 끓는 물에 살짝 데쳐서 으깨고 애호박, 양파, 당근도 끓는 물에 데쳐 먹기 좋게 다진다.

13,300원

➍ 밥이 ‌ 푹 퍼지면 준비된 두부와 채소를 함께 넣고 한 소끔 더 끓이면 완성.

유아가 먹기 힘들어 하는 근막(섬유질)과 지방이 적은 설도와 우둔 부위만 먹기 좋도록 곱게 갈아 유아식에 이용하기 좋습니다.

이유식 소고기 이용법

11/9~11/22 가격 적용

① 초기 이유식(생후 4~6개월) : 삶아서 다진 후 짓이겨 곱게 으깨거나 채에 내린다. ② 중기 이유식(생후 7~9개월) : 삶아서 0.2cm 크기로 곱게 다진다. ③ 후기 이유식(생후 10~12개월) : 삶아서 0.4cm 크기로 썰어 요리한다. ③ 완료기 이유식(생후 12~15개월 이후) : 0.7cm 크기로 썰어 요리한다.

한우등심 유기 유

14,400원

등심 채썰기

냉동

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

한들식품

600g

냉동

한살림축산식품

16,000

300g 20,000원 

한살림축산식품

돼지장조림 600g

지방이 적고 단백질이 많은 다리 부위로 맛이 담백합니다. 수육이나 장조림, 찌개나 국거리 등으로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

11/9~11/22 가격 적용

한들식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

600g

냉동

돼지삼겹살

된장, 고추장, 간장, 매실액 등을 넣은 양념 장에 삼겹살을 10분쯤 재워둡니다. 찜기에 종이호일을 깔고, 양념한 삼겹살, 적당한 크 기의 제철 채소를 돌려담아 김이 오른 찜통 에서 10~15분 정도 쪄내면 됩니다.

냉동

36,700원

600g 45,900원 

조리 시 유의점

육질이 곱고 연하며 지방이 적당하게 분포하여 맛이 좋기 때문에, 구이나 스테이크용으로 이용하기 좋습니다.

① ‌ 소고기는 찬물에 20분 정도 담가 핏물을 빼야 누린내가 없어집니다. 지방에는 콜레스테롤 이 많으므로 지방을 제거하고 요리하는 것이 좋습니다. ② ‌ 비타민 칼슘이 풍부한 채소와 함께 요리하면 영양의 균형뿐 아니라 뼈를 튼튼하게 하는데도 도움이 됩니다.

한우불고기 유기 한들식품 600g

유

글 박소현 한살림연합 식생활센터 연구위원

냉동

36,800원

육질이 곱고 연한 뒷다리와 앞다리 부위를 얇게 저며 공급합니다. 불고기, 잡채, 샤브샤브, 볶음밥 등에 다양하게 이용하세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 4kg과 한살림 물품, 제철 먹을거리를 이용한 건강한 요리법이 담긴 책 <한살림 요리>를 선물로 드립니다. 많은 참여 부탁드립니다. 보내실곳(haanaa@hansalim.or.kr)

한살림 육류

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

백숙용통닭 삼계닭 토막닭

•11월 27일 (금) •12월 8일 (화)

•‌ 2015년 9월부터 2016년 상반기까지 Non-GMO 전환기 한우가 공급됩니다. 사료 적용기간(12개월 → 6개월 이상)을 제외한 사육기준 및 사육환경은 기존과 동일합니다. 조합원께서 확인이 가능하도록 포장재 전면 하단에 안내 문구 스티커를 부착해 공급합니다.

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다 11/16~22 가격 적용

닭가슴살 무항생제 들판

냉동

3,400원 400g 6,200원5,600원 200g 3,800원

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

11/9~22 가격 적용

구운유정란 눈비산농산

한살림 유정란을 첨가물 없이 구웠습니다. 약한 짠맛은 굽는 과정에서 자연스럽게 형성된 것입니다. 휴대가 간편해 나들이용으로도 좋습니다.

들판

냉동

400g

8,700원

닭다리 부위의 뼈, 지방, 겉껍질을 제거하고 살만 발라냈습니다. 닭불고기, 닭갈비 등의 음식에 편리하게 이용하실 수 있습니다.

※ 이용 촉진을 위해 적체 해소시까지 가격을 인하합니다.

삼계닭 무항생제 들판 2마리

냉동

13,100원

삼계탕을 하기에 적당한 크기의 닭 두 마리를 개별 포장했습니다. 찹쌀이나 누룽지를 함께 넣어 삶으면 부드러운 죽까지 함께 드실 수 있습니다.

통닭 무항생제

단양 음성 등 15알

들판

냉장

5,100

7,100원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

삼계닭보다는 큰 크기로 1kg 이상의 닭만을 선별하여 공급합니다. 백숙용이나 구이용으로 이용이 가능합니다.

육가공품·돼지가공

육가공품·닭가공 닭가슴살버거패티 선농생활 씨암탉떡갈비 선농생활 씨암탉치킨크로켓 선농생활 양념닭갈비 선농생활 울금삼계탕 선농생활 허브맛닭날개양념구이 선농생활 훈제닭다리살 선농생활 훈제통닭 선농생활

냉동

560g

냉동

300g

냉동

270g

냉동

500g 900g

냉동 냉동

500g(250g×2봉)

냉동

350g

냉동

700g

10,000 5,600 5,100 11,800 9,900 10,000 9,900 11,600

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 육수용한우곰국 한우떡갈비 한우사골국 햄버거스테이크 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

냉동

1마리 7,900원

원

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

선농생활 냉동 300g×3봉 한살림축산식품 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

한살림축산식품 냉동 400g(5장)

무농약재배

저

저농약재배

자

13,600 8,200 10,500 9,800 6,900 10,800 4,200 7,200 자연산

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 매운맛돈육포 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림축산식품 냉장 285g(20줄) 한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

냉장

30알

괴산 음성

냉장

15알

영천 경산

냉장

10알

9,300 7,200 7,200

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

1kg

9,400 16,500 11,100 7,200 8,600 2,700 4,200 3,500 7,300 8,500

한우고기 한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 25,800 31,600 34,000 13,100

4,400 4,100 6,700 4,600 5,100 4,400 4,400 5,200 8,400 5,100 6,000 5,700 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900 16,400 택

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 오리고기 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다.)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

55,800 12,000 50,400 61,000 15,800 44,700 36,700 18,700 19,400 53,900 10,400 36,700 44,200 48,200 18,800

우리보리살림돼지고기

11/16~22 가격 적용

유정란

닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 토막닭 무항생제

한우고기

닭다리순살 무항생제

3,000원

6알 3,500원

단양 음성 등

닭고기 무항생제

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

냉동

유정란 유정란 재래닭유정란

닭고기

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 11월에는 11월 18일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

씨알살림축산

유정란

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

월 1회 육류 공급일 •11월 18일 (수) •12월 3일 (목)

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

16,800 9,500 7,000 4,500 15,600 16,800 9,800 3,400 8,400 16,800 8,400 16,400 16,500

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지사태살 찌개 돼지찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

14,500 6,000 13,200 14,300 8,100 14,200 14,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

오리고기·오리가공 백숙용오리 오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

씨알살림축산

냉동

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

재사용병

가까운 먹을거리

14,100 8,300 11,000 12,500

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성 물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

동태 토막

대구 토막 해농수산 400g

자

꽃게탕

해농수산 냉동

400g

5,700원

대구의 내장 등을 손질한 뒤 토막내어 공급합니다. 담백하고 시원한 맛을 내어 탕으로 이용하기 좋습니다.

자

냉동

3,800원

머리, 꼬리, 지느러미, 내장 등을 제거한 뒤 소금간을 하지 않고 공급합니다. 찌개나 찜, 조림 등 다양한 요리에 이용하시기 좋은 크기입니다.

11/23부터 공급

손질꽃게

냄비에 다시마, 멸치, 채소 등을 우려 만든 육 수와 양념, 무를 넣고 끓인 뒤 손질한 꽃게와 호박을 넣고 한소끔 끓입니다. 파, 고추 등을 넣고 한 번 더 끓인 뒤 소금으로 간을 맞춰 드 세요.

에코푸드코리아 500g

자

냉동

14,800원

가을철 연평도와 태안 일대에서 어획한 꽃게로 가정에서 추가로 손질할 필요 없이 탕이나 찌개에 바로 이용할 수 있습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

해물모음 윈윈농수산 300g

냉동

자연산대하

굴비 중

7,700원

해농수산

새우살, 홍합살, 바지락살, 골뱅이살, 오징어 등 신선한 해물이 다양하게 들어 있습니다. 냉장상태나 찬물에 담가 해동한 뒤 각종 찌개, 면 요리, 볶음밥 등에 넣어 이용하세요.

자

450g(5마리)

냉동

11,400

원

국산 천일염으로 소금간만 하여 그대로 공급합니다. 굴비에 밀가루를 살짝 입혀 예열된 팬에 기름을 두른 뒤 중불에서 구워 드세요.

가자미

에코푸드코리아

자

400g(14미 내외)

18,500

냉동

해농수산

원

자

냉동

300g(2~3마리)

제철인 자연산 암 대하를 소포장하여 공급합니다. 껍질째 구워 먹으면 대하 특유의 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

7,400원

가자미를 손질해 소금간을 하지 않고 공급합니다. 비린내 없이 고소한 맛이 좋아 갖은 양념으로 조림을 해 드시기 좋습니다.

세상을 바꾸는 한살림 ④

젓갈 수산가공

오징어젓 아침바다 250g

냉동

4,900원

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등으로 양념해 드시면 좋습니다.

맛조개국 섬진강재첩체험마을 500g

여보! 두부 좀 사다줄래?

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

아내의 두부 심부름, 어디로 가지?

아니오 예

GMO 위협에서 안전하고 싶은가?

냉동

아니오

섬진강에서 어획한 맛조개와 국산 천일염만으로 맛을 낸 맛조개국입니다. 해동 후 국으로 끓여 드시거나 미역국, 전 등에 맛국물로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

국산콩으로 만든 두부를 파는 곳 어디나~

마하탑 250g

붉은대게다리살

예

가격·중량·품질 모두 최고를 원하는가?

새우육젓

100g

아니오

천연응고제를 쓴 두부여야 하는가?

7,000원

대정수산

대기업 유기농(수입콩) 두부를 파는 마트로~

두부를 파는 곳, 아무 데나~

예

냉장

7,900원

살이 오른 통통한 새우를 질 좋은 한 살림 천일염으로 절여 맛이 뛰어납니다. 이유식이나 죽, 호박볶음, 달걀찜 등에 사용하시면 깊은 맛을 더하고 음식의 소화도 도와줍니다.

냉장

5,000원

대게의 다리살을 온전히 빼내어 공급합니다. 특별한 조리 없이 안주나 간식으로 이용하셔도 좋고, 죽, 김밥 등에 넣어 이용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 두부로 만족스런 심부름 완료!

시중 두부와 한살림 두부 비교표 판매원 및 제품명

무게

가격

콩 원산지

P사 국산콩두부 P사 유기농두부 C사 국산콩두부 D사 유기농두부 타생협 우리콩두부

340g 340g 380g 300g 420g

3,790원 3,600원 2,900원 3,200원 2,120원

국산 호주산 국산 중국산 국산

한살림 두부

420g

1,800원

국산

(2015년 10월 기준)

한살림 두부에는 식량자급률을 높이고, 우리콩 우리농업을 지키고, 탄소배출을 줄여 지구를 살리려는 속 깊은 생각이 담겨 있습니다.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

매주

생선 간고등어살

우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요!

금요일

대

간삼치살 간임연수어 갈치 대

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

중

해농수산 해농수산 해농수산 해농수산 해농수산 해농수산

자

냉동

자

냉동

자

냉동

자

냉동

자

냉동

자

냉동

300g(2쪽) 240g(3쪽) 400g(2쪽) 300g(2~3마리) 300g 200g

참꼬막

피꼬막 보성

새꼬막 보성

풍성수산

풍성수산

풍성수산

1kg

냉장

26,800원

생물문어 11/30, 12/2

냉장

11,500원

1.5kg

에코푸드코리아

냉장

2kg

건어 해조

22,400원

34,300원 참소라 에코푸드코리아

1kg

자연산홍합 에코푸드코리아

냉장

❶ 굵은 소금으로 꼬막에 묻은 이물질을 제거하고 흐르는 물에 빡빡 문질러 헹궈줍니다. ❷ 끓는 물에 꼬막을 넣고 2~3분간 한 방향으로 저어가며 익힙니다. ❸ 너무 익혀 질겨지기 전에 절반 정도 입을 열기 시작하면 빼내줍니다.

냉장

냉장

1.5kg

26,800원

26,800원

1.5kg

대구상회 300g

냉장

4,600원

마른청각 자연의선물

구운오징어다리

자

3,900원

아침바다 100g

물에 불려 씻은 뒤 김장을 할 때 갈아서 넣거나 통째로 배추 포기 사이사이에 넣으면 김치에 시원한 맛을 더합니다. 무침이나 볶음 등 반찬으로 이용하셔도 좋습니다.

냉장

소금과 설탕만으로 조리하여 만들었습니다. 아이들 간식이나 술안주로 좋습니다. 장기간 보관할 경우에는 냉동보관하세요.

자연의선물 50g

택

1,400원

완도 앞바다에서 자란 미역을 작업량에 따라 깨끗이 씻어 건조한 뒤 공급합니다. 물에 넣으면 금방 풀어져 부드러운 미역이 됩니다.

11/16부터 공급

마른흑새우

국물용황태대가리

한울타리공동체

자

200g

3,200원

자

4,200원

홍새우와 맛과 품질이 같은 흑새우를 깨끗이 말려서 공급합니다. 맛이 고소하고 담백해 국물을 낼 때나 볶음반찬, 이유식 등 다양한 요리로 활용하면 좋습니다.

김장시 육수용으로 사용하기 좋은 황태대가리입니다. 한살림에서 공급하는 황태채 원물과 동일합니다.

건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 돌김 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자연산돌다시마 자연산돌미역 건붉은새우 국물멸치 디포리 말린오징어

11

신흥수산

택

65g이상

신흥수산

택

10장

산식품

택

산식품

택

15장 15장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

50장 냉장

300g

택

200g

자연의선물

자

냉동

400g

자연의선물

자

냉장

200g

완도수산

택

150g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

한울타리공동체

자

냉장

200g

에코푸드코리아

자

택

250g

한울타리공동체

자

냉장

100g

죽방렴영어조합법인

자 택

냉장

130g

자

냉장

대구상회

자

냉장

동덕유통

자

택

2마리(120g)

동덕유통

자

택

10마리(600g)

아침바다

자

냉동

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

아침바다

자

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

조양수산

냉장

120g

조양수산

냉장

120g

아침바다

자

택

4마리

아침바다

자

택

200g

제수용

아침바다

자

택

대/1마리

요리용

아침바다

자

택

4마리

반마른오징어 볶음멸치

황태 황태채 황태포

월

300g 300g

230g(2마리)

200g

구운오징어채

물에 녹지 않는 합성세제를 사용하지 않아요

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

식초에 소금을 넣어 락스 대신 사용해요

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

분해가 빨라 몸과 환경에 안전한 천연세제와 비누를 사용해요

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

3,500 11,400 4,500 9,000 7,800 23,100 18,000 12,400 14,900 23,400 5,200 4,600 1,700 13,700 4,100 8,700 5,400 3,100 1,400 2,000 1,700 4,100 3,500 3,700 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 3,400 6,200 4,900 8,700 3,800 7,900 5,300 25,300 4,700 6,000 8,700 8,900 9,100 4,600 ● 4,600 ●

11/23부터 공급

수산가공·젓갈 비 누

생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

까나리액젓 멸치바삭 멸치액젓 명란젓 붉은대게모듬살 섬진강재첩국 성게알젓 참새우젓 창난젓

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

대구상회

오징어채 잔멸치 짜지않은 잔멸치 짜지않은 볶음멸치

비누를 사용해요

수산물 수산물

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

상

이달의 생활 실천

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

가공식품

건어

택

축산물

남해안생굴

김·해조

2,900원

자른미역

200g

7,900 6,000 17,000 5,800 3,300 5,100 6,600 5,800 12,700 4,800 6,000 10,600 9,800 6,100 5,900 22,500 6,400 16,700 11,100 5,600 2,800 5,200 11,700

채소 과실 견과

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다. 중앙씨푸드 냉장 150g 500g 중앙씨푸드 냉장 냉동굴 중앙씨푸드 자 냉동 350g 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동 400g 탕용 해농수산 자 냉동 400g 뻘낙지 해농수산 냉동 600g(3마리이상) 삶은문어 추자시푸드 자 냉동 300g 새우살 윈윈농수산 자 냉동 350g 생굴 에코푸드코리아 냉동 450g 얼린암꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 650g(3미) 얼린오징어 해농수산 자 냉동 2마리 썬것 해농수산 자 냉동 400g 오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동 400g(25미 내외) 자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉장 350g 참바지락살 윈윈농수산 냉동 250g 홍합살 300g 윈윈농수산 냉동

배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 머리와 내장을 제거하여 조림을 하셔도 좋은 크기입니다.

아침바다

해농수산 자 냉동 500g 해농수산 자 냉동 400g(1마리) 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 꽁치 해농수산 자 냉동 300g(3마리) 도루묵 해농수산 자 냉동 400g(5마리) 동태 해농수산 자 냉동 1.1kg(2마리) 전부침용 해농수산 자 냉동 450g 병어 해농수산 자 냉동 260g이상(2~3마리) 삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 생선가스용동태 포 해농수산 자 냉동 450g 옥돔 한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 한수풀 자 냉동 340g(2마리) 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 제주자반 한수풀 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 소 해농수산 자 냉동 300g(5마리) 청어 해농수산 자 냉동 400g(2~3마리) 코다리 해농수산 자 냉동 550g(2마리) 토막아귀 에코푸드코리아 자 냉동 900g

조개·기타 무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

국물멸치 상

100g

6,100 4,200 6,000 5,300 14,700 ● 8,200 ● 11/16부터 공급

고등어 토막 구이용삼치 굴비 대

꼬막 데치는 법

쌀 잡곡

죽방렴영어조합법인

70g

13,700 11,400 4,400 15,000

4,300 ● 11/23부터 공급

해돌박이 에이뷰

택

마하탑

택

1kg 30g 1kg

아침바다

냉동

대정수산

냉장

섬진강신비재첩 아침바다 마하탑

냉동

냉장

300g 100g 냉동

500g 100g 500g

냉장

250g

재사용병

가까운 먹을거리

아침바다

4,500 2,600 3,800 16,000 3,600 4,500 11,200 5,800 7,000

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

토마토케찹 토리식품 250g

진간장 맛가마식품

7,700원

900㎖

국내산 콩과 우리밀을 원료로 한 진간장입니다. 보존료와 색소, 감미료를 전혀 사용하지 않고 우리밀을 활용해 단맛을 냈습니다.

4,900원

감식초 오곡명초 토마토식초

쌈장 흥업우리맛식품

냉장

5,500원 이용후기 최고에요!

250g

양배추를 삶아서 함께 먹으면 정말 맛있어요~ 먹을수록 반해서 다시 주문 했습니다. 어른 아이 할 것 없이 모두 좋 아합니다. 복선경 한살림서울 조합원

불고기갈비양념 다자연식품 270g

울진 봉화 홍천 외 1kg

냉장

4,300원

국산 배와 양파, 마늘, 생강 등을 원재료로 만들었습니다. 고기 양념뿐 아니라 볶음, 조림요리에 쓰시면 감초 역할을 톡톡히 합니다.

고춧가루 양념용 냉장

45,600원

택

100g

예대로식품

택

500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

현미찹쌀고추장 솔뫼유기농업영농조합 900g

냉장

20,600원

유기재배 현미찹쌀과 고춧가루로 만들어 전통 항아리에서 10개월 이상 차지고 감칠맛나게 숙성했습니다. 현미의 구수함과 진한 맛을 느끼실 수 있습니다.

2015년산 한살림 고추로 만든 고춧가루로 씨를 반만 제거해 맛이 부드럽습니다. 김치, 겉절이 등을 만들 때 사용하기 좋습니다.

3kg

동상면사람들

375㎖

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

고춧가루 고춧가루 고춧가루

청양초

홍천 울진

유 냉장

400g

해남 부안

유

500g

토종/양념용 울진 횡성

냉장

냉장

찹쌀떡가루 뫼내뜰

택

270gⅩ2봉

5,100원

11/18부터 공급

쌀조청 화성한과 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 다진마늘 난지형 채운들 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 배농축액 청암농산 저 택 볶은참깨 살림농산 택 사과농축액 청암농산 저 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 초고추장 다자연식품 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 크림스파게티소스 미담식품 냉동 표고가루 청림농원 한우볶음고추장 사랑과정성 냉장

500g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 240g 210g 220g 500g 150g 500g 100g 180g 300g 220㎖ 100g 250g 100g 300g 100g 180g 60g 250g

고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

산골간장 조선간장 제주전통어간장

0.9kg 냉장

0.9kg

뫼내뜰 500g

무

찹쌀호떡가루

택

2,300원

뫼내뜰

택

무

270gⅩ2봉

무농약 우리밀을 통째로 갈아 만들어 식이섬유가 풍부한 통밀가루입니다.

6월경에 수확한 밀을 저온창고에 보관하여 제분하며, 보관 중에 어떠한 약품 처리도 하지 않습니다.

4,500원

한살림 무농약 찹쌀로 만들어 찹쌀 고유의 고소한 맛과 영양이 그대로 살아 있습니다. 한 봉지당 6~7개 정도의 호떡을 만들 수 있습니다.

통밀가루 앉은뱅이밀 ㈜우리밀 500g

무

택

2,700

원

토박이씨앗인 앉은뱅이밀을 통째로 갈아 밀의 영양이 그대로 담겨 있습니다. 부침개, 수제비, 칼국수 등에 이용하세요.

핫케이크가루

부침가루

토리식품

㈜우리밀

600g

택

4,000원

우리 땅에서 자란 우리밀과 상주에서 생산된 호박분말을 넣어 은은한 맛과 향이 좋습니다. 한 번에 사용하시기 좋도록 200g씩 소포장했습니다.

1kg 0.9kg 500g 0.9kg 250g 500g 50g×2개 270g 270g 500g

방주명가영농조합 다농식품 해어림

택

900㎖

택

900㎖

택

500㎖

기름 들기름

통밀가루

500g

무

택

2,800원

무농약 우리밀 흰밀가루에 국산 감자가루 등 각종 재료를 알맞게 배합했습니다. 다양한 재료가 함유되어 있어 쫄깃하고 맛있는 부침요리를 만들 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

6,200 5,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,500 5,600 2,500 9,600 5,800 7,200 3,300 3,300 6,200 5,700 3,500 1,900 3,400 6,200 2,600 2,700 4,400 9,800

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

간장

번거롭게 쌀을 불려 빻지 않아도, 손쉽게 떡을 만들 수 있습니다. 국산 유기재배 찹쌀의 순수한 맛이 일품입니다.

21,000 24,000 21,600 ●

300g

막장 흥업우리맛식품 냉장 산골된장 방주명가영농조합 냉장 분말청국장 맛가마식품 조선된장 다농식품 냉장 청국장 흥업우리맛식품 냉동 환청국장 맛가마식품 검은콩낫토 사랑과정성 냉동 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

5,100 6,700 4,200

양념·소스

된장

곡식·과실 채소가루

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

유기재배한 국산 토마토를 원재료로 화학첨가제 없이 안전하게 만듭니다. 토마토 고유의 맛이 살아 있습니다.

택

예대로식품

생들기름 참기름 현미유

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/이음공동체

160㎖

살림농산/이음공동체

330㎖

세림현미

곡식·과실·채소가루 녹두가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 도토리가루 들깨가루 마늘가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 연근가루 울금가루 튀김가루 현미도너츠가루

괴산잡곡

택

500㎖

300g

택

(주)우리밀 무

택

500g

다농식품

무

택

500g

다농식품

무

택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

택

500g

(주)우리밀 택

190g

괴산잡곡

무

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

600g

(주)우리밀 무

농민식품

택

괴산잡곡

냉장

뫼내뜰

무

300g

택

택

무

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

120g 택

80g 365g

택

300g 택

어랑진영농조합

100g 유 택

연꽃마을영농조합 유 택

(주)우리밀 무

뫼내뜰

무

80g

택

모듬살이식품

뫼내뜰

200g

택

어랑진영농조합 뫼내뜰

1kg 500g

택

무

50g 택

300g 50g

택

500g 270g×2봉

20,800 23,000 15,300 13,500 13,000 11,700 3,400 14,400 2,900 9,100 9,900 5,300 9,200 8,700 7,500 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,000 10,800 10,800 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 4,000 2,600 3,800 20,000 8,100 5,700 9,000 14,900 3,000 4,000 6,700 5,800 5,400 8,600 2,800 3,200

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

농민식품 420g

두부

안성마춤식품/안동농협/푸른들영농조합

1모 반모

순두부 연두부 찌개용두부 고소하게튀긴두부 조미유부

냉장

3,700원

100% 국산 도토리로 만들었습니다. 따뜻한 멸치맛국물에 채 썬 도토리묵을 넣고, 양념간장을 더하면 간편하게 묵밥을 만들 수 있습니다.

콩비지 400g

냉장

2,400

고구마묵 메밀묵 청포묵

420g

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

145g(14매)

농민식품

냉장

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

어묵

유부 70g

100% 무농약콩만으로 만들어 고소한 맛이 일품입니다. 부드럽게 갈아 위에 부담이 적고 소화가 잘 되어 환자식으로 드셔도 좋습니다.

냉장

푸른들영농조합

묵

콩세알

원

냉장

2,500원

국산 콩, 천연응고제, 무소포제 유부입니다. 국수, 우동, 어묵국 등에 넣거나 유부 전골에 사용하세요.

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

선유

냉동

선유

냉동

270g 75g×1개 75g×3개

하이즈 300g

4,900원

초절임고추 0.9kg

36g

8,700원

택

2,400

원

무농약 이상으로 재배한 고추로 만들었습니다. 아삭아삭하고 새콤달콤한 고추의 맛이 입맛을 돋워 줍니다.

12/5까지 공급

김치소

뫼내뜰 200g

냉장

6,700원

25,000원

400g

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

5~6개

400g(16줄)

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

500g

420g

건새우아욱국 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 소고기미역국

자연에찬

자연에찬

냉동

500g

시래기된장국 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용

자연에찬

냉동

500g

김밥용

잔멸치볶음 장어탕 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭

총각김치 뫼내뜰 1kg

강원도에서 생산된 무농약 속청태, 서리태로 만들었습니다. 화학첨가제나 방부제 없이 맛간장과 조청, 현미유로 정성껏 졸여 건강한 맛을 냈습니다.

식사대용

냉장

9,000원

무농약 이상으로 재배한 총각무와 국산 부재료로 만들었습니다. 아삭한 식감과 매콤하고 시원한 맛이 좋습니다.

냉동

500g

금원산마을 뫼내뜰

60g

냉장

자연에찬

150g

냉동

산식품

택

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

300g 40g 200g 200g

뫼내뜰

냉장

아침바다

150g

냉장

250g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

자연에찬

150g

냉동

500g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

구이김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물

플레이크

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

280g

택

250g

택

80g

택

300g

죽

브로콜리새우죽

소고기채소죽

해보식품

해보식품

220g

냉동

4,300

220g

원

무농약 브로콜리와 국산 자연산 새우 등 천연재료만 사용해 정성껏 맛을 냈습니다. 기호에 따라 물의 양과 간을 조절하여 드세요. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

4,900원

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

통곡물닭죽 팥죽 호박죽

전복죽

냉동

해보식품

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요. 자

3,700 3,500 3,700 3,500 1,800 5,000

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

2,500 2,500 11,200 1,900 6,600 6,600 6,000 9,000 17,800 40,500 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,200 10,300 7,300 4,100 3,200 6,400 8,300 1,800 5,300 4,500 5,700

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공 식품 양념·기름 곡식·

채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 ● 주류

11/30부터 공급

냉장

무농약 이상의 국산 무, 채소 등을 비롯한 국산 원료만을 사용하여 화학첨가제 없이 만들었습니다. 배추 3포기(1망)를 기준으로 김치를 담글 수 있습니다.

콩자반

냉장

반찬

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 단호박, 당근 등 채소와 멸치, 새우 등 해물을 더했습니다. 참기름을 조금 넣어 밥과 뭉치면 맛있는 주먹밥이 됩니다.

2.5kg

으뜸농산

갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 동치미김치 백김치 파김치

주먹밥채소&해물 에이뷰

냉장

뫼내뜰

으뜸농산

반찬용

맛김치 배추김치

국산 무농약 현미, 버섯, 콩, 양파 등 식물성 원료를 주재료로 만들어 맛이 담백합니다. 냉동된 상태에서 170℃ 정도의 기름에 튀겨 드세요.

다농식품

김밥용

김치

냉동

2,800 3,100 4,000

수산물 냉장

마늘장아찌 무쌈 양파장아찌 오이지 오이피클

현미쌀탕수미

채소 과실 견과

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

단무지

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

1,800 1,300 900 1,000 1,700 1,500 3,600

축산물

두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

절임

절임·반찬 구이김

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

도토리묵

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

Non-GMO

220g

5,900

원

냉동보관

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

선식·생식

냉동

활전복을 사용하며 내장이 들어가서 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있으며, 막 끓인 죽처럼 씹는 맛이 좋습니다. 냉동

선농생활

냉장

냉장보관

택

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식 흑미참식

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

재사용병

가까운 먹을거리

3,700 3,900 8,500 3,900 3,900 7,000 6,900 5,200 5,300 5,500 1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400

4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 2,000 4,600 3,800 2,000 2,200 12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

요리를 빠르게, 안전하게

스텐주방용품

겨울철 밥상 지킴이

김장김치 생산지

뫼내뜰

주문기간

1차 11월 2일(월) ~ 11월 20일(금) 2차 11월 23일(월) ~ 12월 11일(금)

76,000원

스텐식기세트

생산지

아미인터내셔널

주문기간

11월 2일(월) ~ 11월 20일(금)

공급기간

11월 30일(월) ~ 12월 4일(금)

• 무농약 이상으로 재배한 한살림 배추, 무, 마늘, 양파 등 믿을 수 있는 원재료로 정성껏 만듭니다.

• 스마트쿡냄비세트, 스텐식기세트가 공급됩니다.

• 스테인리스 주방용품은 가열 후 열전달이 빠르게 이루어져 조리시간을 단축하고, 냄비 전체가 골고루 가열되어 음식의 맛을 지켜줍니다.

자연산 암꽃게로 만든 밥도둑

추위를 녹여주는 따스한 상차림

간장꽃게장

가열용품/자기류

공급기간

1차 11월 30일(월) ~ 12월 4일(금) 2차 2016년 1월 11일(월) ~ 1월 15일(금)

10kg

스마트쿡냄비세트

4차

생산지

에코푸드코리아

생산지

인월요업 운틴가마 청강도예 송산요

주문기간

11월 9일(월) ~ 11월 27일(금)

주문기간

11월 2일(월) ~ 11월 20일(금)

공급기간

12월 7일(월) ~ 12월 11일(금)

공급기간

12월 7일(월) ~ 12월 11일(금)

• 봄에 어획하여 알이 찬 암꽃게를 급랭하였다가 한살림 생산지인 맛가마식품의 간장으로 숙성한 간장꽃게장입니다.

• 일체의 화학첨가물 없이 에코푸드코리아에서 직접 만듭니다.

2마리(400g) 2마리(500g)

27,900원 36,000원

무쇠후라이팬

• 옹기가열용품으로 계란탕솥, 뚝배기, 전골솥 등이 공급됩니다.

• 무쇠가열용품으로 무쇠후라이팬, 가마솥, 찌개냄비 등이 공급됩니다.

• 식기류로 토담접시, 못난이개인접시, 담음4인반상기 등이 공급됩니다.

서울뚝배기

토담접시

공급합니다

2015년 한살림 김장공급 일정안내 짧은 기간 많은 댁으로 집중 공급됩니다. 이렇게 협조해주세요!

• 김장채소 공급일에는 집을 비우지 마시고, 직접 수량을 확인하고 받아주세요.

• 김장채소는 1층에서 받아주세요. 갓, 대파, 쪽파 등 작은 물품을 담을 바구니나 작은 손수레 등이 있으면 가지고 내려와 주세요(도착 직전에 조합원님께 사전 연락을 드립니다).

• 김장채소의 공급은 기존 공급 요일과 별도로 진행됩니다.

• 김장공급은 오전과 오후로 나눠 진행되며(오전 공급 7~12시, 오후 공급 1~5시), 일부 지역은 사정에 따라 예정시간보다 빠르거나 늦어질 수 있으니 양해 부탁드립니다.

• 절임배추는 소금물에서 건져 깨끗하게 세척하여 공급합니다.

포장배추

유

무

3포기

6,700

절임배추

유

무

10kg(약 5~7포기)

22,100

포장무

유

무

5개

5,600

동치미무

유

무

5개

3,900

대파

유

무

1kg

2,700

쪽파

유

무

1kg

3,800

적갓

유

무

1kg

2,700

청갓

유

무

1kg

2,700

전국 김장채소 공급일정 서울 (1588-3603)

구분

공급

오전

은평구

11월 20일 (금) 오후

11월 21일 (토)

오전

강서구, 서대문구, 영등포구, 용산구, (경기도) 부천시

오후

강남구, 관악구, 금천구, 동작구, 마포구, 서초구

매장

강일, 구리, 둔촌, 보라매, 부천, 상암, 성산, 소하, 송도, 송파, 오목교, 일원, 자양

잠실, 전농, 청담, 청라, 하남, 호평

경기남부 (031-383-1414) 공급 매장

과천시, 의왕시

성남용인 (031-778-7778) 공급 매장

중원구

과천, 시흥, 원문, 군포, 권선, 비산, 산본, 안산, 영통, 의왕내손, 장안, 평촌

수정구

수원시, 시흥시

수지구 (신봉동, 상현동, 성복동)

군포시, 안산시

수지구 (죽전동, 고기동, 풍덕천동, 동천동)

구미, 수내, 야탑, 신갈, 수지

11월 22일 오전 (일) 11월 23일 오전 (월) 오후 11월 24일 오전 (화) 오후 11월 25일 오전 (수) 오후 11월 26일 오전 (목) 오후 11월 27일 (금)

오전 오후 오전

11월 28일 (토) 오후

고양파주 (031-913-8647) 공급 매장

일산 동구, 덕양구 일부(서정마을, 소만마을, 강매동)

덕양, 마두, 산들, 주엽, 교하, 식사, 운정, 탄현

일산 서구 일산 서구 (탄현동일부, 덕이동, 일산동), 동구 (중산동 산들마을 2, 5단지) / 파주시 일산 덕양구, 동구(중산동 일부, 설문동, 성석동)

(인천시) 남구, 남동구, 동구, 연수구, 중구 구로구 (인천시) 계양구, 부평구, 서구 종로구, 중구 성동구, (경기도) 김포시 (경기도) 광명시 강북구 동대문구 중랑구, (경기도) 동두천시, 양주시, 의정부시, 포천시

고척 신도림

지역명

한살림천안아산 11월 19일(목)~21일(토)

금천시흥, 신정, 아현

한살림원주

11월 20일(금)~21일(토)

한살림강원영동 11월 20일(금)

왕십리, 우장산

한살림대전

자곡, 중동, 평창 금호, 개포, 광나루, 대치, 미아, 반포, 방학, 사당, 상계, 상도, 서초, 신내, 신천역, 쌍문, 압구정, 양주고읍, 여의도, 의정부, 중계, 하계

공급일정

11월 20일(금)~25일(수)

한살림경북북부 11월 20일(금) 처인구 안양시

노원구, 도봉구, (경기도) 가락, 가양, 구월, 구의, 구리시, 남양주시, 하남시 구파발, 길음, 돈암, 마포, 명일, 목동, 문래, 방배, 봉천, 새반포, 신천, 암사, 강동구, 광진구, 역삼, 이촌, 잠원, 장기, 성북구, 송파구, 철산, 홍제, 화곡 양천구

금곡, 서현, 동천, 죽전, 상현, 흥덕

기흥구 분당구 (구미동, 금곡동, 궁내동, 분당동, 정자동, 수내동) 분당구 (판교동, 야탑동, 운중동, 삼평동, 이매동, 백현동, 서현동) 광주 신현리

정자, 판교, 동판교백현, 동백, 신봉

한살림경기동부 11월 21일(토) 한살림경기서남부 11월 20일(금)~21일(토) 한살림청주

11월 24일(화)~28일(토)

한살림전북

11월 25일(수)

한살림대구

11월 27일(금)~29일(일)

※한살림광주는 12월 4일(금), 12월 11일(금) 공급됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 이 물품

죽

자연 재료 그대로 정성 가득한 깔끔한 맛

11

월

한살림 죽은 이렇게 다릅니다

0%

100% 100%

화학첨가제

천연조미료

유기농

국산재료

한살림쌀

집에서 직접 끓인 것처럼 순하고 깊은 맛

건강한 재료가 내는 깊고 깔끔한 맛

믿을 수 있는 전복으로 만든 담백한

브로콜리새우죽

소고기채소죽

전복죽

해보식품

해보식품

해보식품

220g

15

냉동

4,300

원

220g

국산 무농약 브로콜리와 자연산 새우 등 천연재료로만 맛을 내어 깊고 그윽한 맛이 좋습니다.

냉동

4,900

원

220g

한우와 국산 무농약 채소, 천연양념을 사용해 만듭니다. 깔끔하고 담백한 맛이 좋습니다.

냉동

5,900원

항생제와 배합사료를 사용하지 않고 키운 완도산 활전복을 사용하며, 내장까지 활용하여 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다．

집에서 방금 끓인 듯 퍼지지 않는 죽 해보식품의 죽 3종은 밥상태의 죽물품으로 수분 함량을 조절하여 집에서 방금 끓인 듯 씹는 맛이 있도록 만들었습니다.

한살림 닭과 국산 통곡물의 건강한 조화

토종 팥을 푹 끓인 전통의 맛

맷돌호박의 진한 맛과 향이 일품

통곡물닭죽

팥죽

호박죽

선농생활

토리식품

토리식품

300g

냉동

3,800원

230g

항생제와 방부제, 성장촉진제 없이 건강하게 자란 한살림 닭에 발아보리가루, 찰현미 등 무농약 국산 통곡물을 넣어 만듭니다.

2,000원

280g

설탕을 넣지 않고 팥과 찹쌀, 멥쌀, 볶은 소금으로만 만들었습니다. 삶은 통팥을 조금 넣어 씹는 느낌이 좋습니다. 한살림 조랭이떡을 더하면 더욱 맛있습니다.

2,200원

화학첨가물없이 국내산 늙은호박과 단호박 73%에 무농약재배 이상의 찹쌀과 멥쌀로 만듭니다. 데우지 않고 차게 드셔도 맛있습니다.

공급합니다 품목

김장용 젓갈 김장새우

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

2차

무농약재배

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

품목

마하탑, 해돌박이 에코푸드코리아

11월 16일(월) ~ 11월 20일(금)

천연염색 김장용 채소

저

저농약재배

자

자연산

11월 16일(월) ~ 11월 20일(금)

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

4차

냉장

냉장보관

택

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

약초보감 괴산 당진 무안 등

11월 16일(월) ~ 11월 20일(금)

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

11월 20일(금) ~ 11월 28일(토)

재사용병

가까운 먹을거리

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡

냉동흑미건강떡

흑임자구름떡

화성한과

냉동

화성한과

80g×5봉

7,300

원

200g

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 식사 대용으로 드시기 좋게 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

3,200

원

찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검은콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 만들었습니다. 달콤하고 고소한 맛으로 영양이 풍부해 한 끼 식사로도 손색없습니다.

현미가래떡 화성한과 400g

2,700원

유기재배한 현미와 한살림 볶은소금을 넣어 만들었습니다. 용도에 맞게 썰어서 사용하거나 기름 없이 구워 꿀이나 쌀조청을 곁들여 간식으로 즐기셔도 좋습니다.

쑥개떡

화성한과

화성한과

200g

4,000원

200g

3,300원

무농약 이상의 쑥과 유기재배 쌀로 만든 전통 쑥개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

무농약 찹쌀을 주원료로 백련초, 쑥으로 곱게 색을 냈습니다. 국산 팥으로 정성껏 만든 팥앙금을 더해 쫄깃하고 부드러운 맛이 일품입니다.

백미가래떡 화성한과 400g

2,600원

무농약 멥쌀백미를 주원료로 볶은소금으로만 맛을 낸 대표적인 떡입니다. 팬에 노릇노릇 구워 꿀이나 쌀조청을 찍어 드세요.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

콩콩크림빵 천연발효종

수수한시골빵 천연발효종

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

90g(1개)

냉장

1,500

원

250g

천연발효종을 이용해 발효한 반달 모양의 쫀득하고 촉촉한 빵 속에 콩크림을 듬뿍 넣었습니다. 은은한 단맛과 고소한 맛이 좋습니다.

2,600

원

계란, 버터를 넣지 않고 우리밀로 만들었습니다. 자가 제조한 천연발효종과 몰트가 들어가 풍미가 좋으며, 찹쌀탕종을 사용해 촉촉한 맛을 느낄 수 있습니다.

담백한식빵 천연발효종 한살림우리밀제과 180g

2,000원

화성한과

200g

화성한과

800g 유

500g

화성한과

냉동

800g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

400g

화성한과

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g 200g

화성한과 화성한과

냉동

500g 900g

화성한과

330g(10개) 330g 360g 85g 450g 300g 450g 300g 260g 200g 90g 140g(5개) 85g 300g 75g×2개 155g 130g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 380g 170g(4개) 170g 260g 190g(4개) 280g(5개) 110g 100g 650g 150g 70g 90g 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g 800g이상(36개입) 150g(12cm) 90g×3개 210g 270g

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

냉동

700g(지름18㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

냉장

320g×2개

냉장

2호 550g(18cm)

미니현미롤케이크 유자

봉식품

한살림우리밀제과 165g

우리밀에 쌀가루를 더해 설탕의 양을 줄이고 담백하게 만들었습니다. 찐빵을 찔 때 종이 밑에 물을 살짝 뿌리면 종이가 깔끔하게 떨어집니다.

500g

한살림우리밀제과

2호

밤빵 천연발효종

4,000원

800g

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당한솔식품 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 건강한호밀빵 팔당한솔식품 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 납작보리빵 봉식품 냉장 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박술빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 통밀건강빵 천연발효종한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미베이글 한살림우리밀제과 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과 고구마케이크

단호박찐빵 300g(5개)

유

화성한과

케이크

계란, 버터, 설탕을 넣지 않고 만들었습니다. 겉은 바삭하고, 속은 촉촉한 빵으로 살짝 데워 드시면 더욱 담백하고 맛있습니다.

냉장

화성한과

빵

냉동찹쌀떡 냉동

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 인절미 조랭이떡 유기 현미떡볶이떡 흑미가래떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 모시개떡 쇠머리떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 호박떡케이크 중

3,200원

우리밀을 발효한 천연발효종으로 만든 빵입니다. 유기 설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣고 구워 풍미가 좋습니다.

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 블루베리케이크 한살림우리밀제과

3호 750g(21cm)

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

5,900 3,400 2,500 5,300 3,200 2,700 5,900 3,400 6,400 3,600 7,200 3,300 3,200 2,500 3,300 3,800 20,800 2,600 2,700 4,000 1,200 4,100 2,700 3,800 2,700 3,300 2,500 1,600 3,800 1,600 2,900 2,300 3,300 1,800 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 2,700 2,400 2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 1,800 3,200 3,600 2,500 4,200 15,500 6,800 3,500 4,500 3,000 9,500 16,500 5,600 5,600 11,000 16,000 20,500 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700

? 궁금합니다

감자바게트 천연발효종

한살림 쑥인절미에서 실이 나오는데 괜찮은 건가요?

팔당한솔식품

쑥인절미, 쑥개떡, 냉동쑥깨송편 등 한살림에 쑥떡류를 공급하는 화성한과에서는 쑥떡을 만들 때 쑥가루가 아닌 쑥을 통째로 넣 습니다. 쑥가루로 만들면 떡이 단단해져 식감을 위해 쑥을 줄기 째 사용합니다. 제조 과정에서 아무리 곱게 갈아서 만든다고 하 더라도 질긴 줄기는 그대로 남아 있어 실처럼 느껴질 때가 있다 고 하니 걱정 마시고 맛있게 드세요.

180g

2,700

원

국산 무농약 이상의 감자를 넣어 맛이 담백합니다. 천연발효종으로 배양한 반죽에 우유, 계란, 설탕 등의 부재료를 넣지 않고 만듭니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

옥수수과자

찹쌀현미엿강정

도올바이오푸드

화성한과

택

1,400원

80g

한살림 옥수수와 함초소금으로 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 유처리하여 담백한 맛과 바삭한 식감을 느끼실 수 있습니다.

택

2,000원

물에 불리고 쪄서 말린 국산 찹쌀을 달군 소금에 넣고 튀겼습니다. 은은한 생강향과 기름에 튀기지 않아 담백한 맛이 좋습니다.

현미콩고물과자 햇살나눔 70g

택

2,300원

콩향을 내기 위해 시중 인절미과자에 첨가되는 시즈닝류를 넣지 않았습니다. 오로지 조청과 콩가루로 맛을 내 고소한 풍미를 즐기실 수 있습니다.

부숴먹는라면

어린이달과자

새롬식품

눈비산농산

90g

1,200원

70g

택

2,100원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 국산 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

유기재배 쌀과 감자전분을 넣어 만든 바삭한 면과 한살림 재료로 안전하게 만든 스프가 담겨 있습니다. 스프의 양을 기호에 맞게 조절해 충분히 흔들어 드세요.

흑미쌀쿠키 위캔

택

100g

3,700원

국산 무농약 쌀가루에 국산 흑미가루, 우유버터를 더해 만든 쿠키입니다. 부드러운 식감과 쌀의 담백한 맛이 좋습니다.

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

한결웰빙

94,700원

국내산 조달이 어려운 약재를 제외하고 대부분 국내산 약재를 이용합니다. 남녀노소 상관 없이 마실 수 있으며 직장인과 노약자분들에게 특히 좋습니다.

쌍화차

총명차

한결웰빙

한결웰빙

택

25,000원

택

480g

무

택

6,200원

91,400원

인삼, 백출, 복령, 산조인 등 11가지 약재로 정성스레 달였습니다. 어린이와 청소년을 비롯해 정신 노동이 많은 분들이 드시면 좋습니다.

한살림 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고, 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

땅콩크림

발효가시복분자잼

사랑과정성

생기찬

230g

저

저농약재배

냉장

7,800원

250g

땅콩 특유의 고소하고 부드러운 맛과 함께 씹히는 맛을 위해 땅콩을 분태 형태로도 첨가하였습니다. 버터를 일체 사용하지 않았습니다. 자

자연산

90g 500g 300g 300g 55g 100g 70g 55g 55g 80g 32g 130g 25g 100g(10개) 210g 100g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 25g×10봉 80g 80g 70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 150g 80g 150g 150g 120g 140g 350g(10개) 100g 120g 32g 55g 60g 50g 100g 55g

70g

화성한과 택

70g

화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

화성한과

70g

화성한과

유기

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

구기자환 산내마을 택 누에환 고니골농장 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 누에가루 고니골농장 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 톳가루 한울타리 택 함초분말 마하탑 자 택 도라지액 더불어세상 무 택 벌꿀채소액 하늘빛 택 산수유진액 대성의성마늘 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 채소액 하늘빛/산들바다 유 택 헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 거제사슴영농조합

옥잠화영농조합

150g

120g

방울유과 화성한과 택 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 채소쌀과자 도올바이오푸드 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택

통흑마늘

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

딸기잼

150g

건강식품

택

70㎖×30봉

인삼, 백출, 숙지황 등 9가지 재료를 정성스레 달였습니다. 하루 2번 따뜻하게 데워 드시면 피로 해소에 도움이 됩니다.

잼 병조림

햇살나눔

땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱

택

70㎖×30봉

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 택 누룽지 신동광제과 택 누룽지 공근봉화마을 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 감자쌀과자 도올바이오푸드 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 곡물롤과자 개미식품 꼬마쿠키모음 위캔 택 노란콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 매일견과 산골농장 택 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

엿·양갱

십전차

70㎖×10봉

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과 32g

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한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

무

어린이홍삼액 홍삼액

택

한결홍옥고환

4,000원

냉동보관

냉장

180g 230g 210g 230g 230g 170g 200g 100g 150g 150g 90㎖×10봉 120㎖×25봉 80㎖×30봉 140㎖×10봉 150㎖×30봉 100㎖×30봉 80㎖×30봉 90㎖×30봉

냉장보관

택

감귤잼 옥수수병조림 사과잼 포도잼

가림다마을

유

가림다마을

택

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

60㎖×30봉

한결웰빙

택

청암농산

무

택

500g

토리식품

무

택

310g

청암농산

무

택

170g

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

옥잠화영농조합

재사용병

500g 무

2,100 2,400 2,000 2,100 950 950 950 10,000 31,000 29,000 47,000 24,000 11,000 35,000 19,000 14,000 31,000 8,600 7,000 3,900 17,000 14,000 24,900 36,000 7,900 25,800 29,000 45,400 65,000 128,000

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이

잼·병조림

40일 이상 설탕에 저온발효숙성하여 엑기스를 분리한 가시복분자 과육을 사용합니다. 복분자 과육의 특성상 일반적인 잼에 비해 묽은 편입니다. 냉동

택

180g 250g

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,800 1,200 1,600 1,600 1,700 1,400 3,100 1,900 2,900 8,000 3,800 3,700 2,100 2,300 2,200 3,000 3,000 2,300 20,500 1,900 2,000 2,600 2,800 7,000 3,200 4,400 2,500 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 8,400 1,700 3,400 1,400 1,600 1,600 1,800 3,800 2,100

택

480g

가까운 먹을거리

63,800 60,000 118,000 40,300 4,400 3,500 3,500 4,800

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

검은콩두유 푸른들영농조합 냉장 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장

두유 푸른들영농조합

무

냉장 택

4,500원 160㎖×30봉 26,500원 160㎖×5봉

11/11~11/29 가격 적용

목초우유 유애래

유

무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 재료가 가라앉을 수 있으므로 개봉하기 전에 충분히 흔들어 드세요.

4,900원

900㎖ 900㎖ 450㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖

달지않은 떠먹는요거트 유애래

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

냉장

450g

떠먹는요거트

목장에서 온 순수요거트유애래

즙·음료

냉장

4,700원

100g

유기농 및 HACCP 인증을 받은 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 만든 우유입니다. 목초만을 먹고 자란 젖소의 우유만을 담아 남다른 풍미가 있습니다.

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드나 안주 등에 두루두루 이용하시기 좋습니다.

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

포도즙 감귤즙 팩 생맥차 팩 오미자음료 팩 어린이주스 사과당근즙 배즙 포도즙 호박즙 가시복분자즙 유자주스 포도즙 오미자감식초 개복숭아감식초 당근토마토즙 감귤즙 사과즙 과일푸딩 감귤

무

한울영농조합

택 유

생드르영농조합

문장대유기농영농조합

택

문장대유기농영농조합

무

청암농산 저

택

청암농산 저

택

180㎖×10병

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 택

150㎖×10봉

푸른들영농조합

120㎖×30봉 무

옥잠화영농조합

택

120㎖×20봉

덕천포도원

120㎖×20봉 무

농업회사법인생기찬

택

100㎖×10봉

무

한울영농조합 덕천포도원

150㎖×10봉 150㎖×10봉

1ℓ

무

1ℓ

문장대유기농영농조합

720㎖ 700㎖

동상면사람들 청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

팜드림

무

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

110g

발효음료

생강차 옥잠화영농조합 460g

국화차

모과차

남탑산방

옥잠화영농조합

택

8,500원

460g

무농약 이상의 얇게 썬 생강과 유기설탕을 넣고 숙성하였습니다. 감기 기운이 있을 때 따뜻한 물에 타서 드시면 참 좋습니다.

택

6,000원

국산 모과를 저며 설탕에 절였습니다. 속이 울렁거릴 때나 설사할 때 드시면 속을 편안하게 하는데 도움을 줍니다.

20g

유

택

18,000

원

한약재를 달인 물에 국화를 데치고 말려서 만들었습니다. 잔에 국화를 몇 송이 넣은 뒤 뜨거운 물을 부으면 원래 국화의 모습으로 되살아나 보기에도 좋고 향과 맛도 좋습니다.

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

양파즙

초산정 100㎖×5봉

6,000

원

국산 검정약콩을 껍질과 씨눈, 비지의 제거 없이 통째로 드실 수 있도록 만들었습니다. 간단한 식사대용으로도 어울리고 칼로리가 높지 않아 여성들이 특히 좋아합니다.

푸른들영농조합 120㎖×20봉

녹차우전 옥수수차 현미차 건구기자 건여주 건오미자 결명자차 둥굴레차 로즈마리 마·율무차

감잎차 냉장

12,900원

무농약 이상의 만생종 양파를 껍질째 넣고 즙을 내어 양파 고유의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다. 음료나 건강식으로 좋으며 기호에 따라 꿀을 가미해 드세요.

동상면사람들 30g

무

택

8,000원

전북 완주의 청정지역에서 유기재배한 감잎을 원료로 만들었습니다. 증제차(찜)가 아닌 덖음차로 물에 잘 우러나며 맛이 좋습니다.

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

80g

매화마을

무

택

460㎖ 무

문장대유기농영농조합

700㎖

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

700㎖

차

녹차세작

마시는초콩

4,700 4,700 4,600 4,100 4,7004,200 ● 4,0003,600 ● 3,9003,500 ● 3,400 5,400 3,400 5,400 4,000 ●

11/23부터 공급

체다치즈

900㎖ 5,800원

음료 차

160㎖×5봉

11/11~11/29 가격 적용

범산목장

냉장

택

메밀차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 수국차 우엉차 유기보리차 유자차

우리차살림

무 택

30g

우리차살림

무 택

30g×2봉

우리차살림

무 택

30g×2봉

괴산잡곡

무 택

500g 무

공근한살림영농조합 청양

유

택

500g

택

300g 유

청주 괴산 고흥

무

문장대유기농영농조합 괴산잡곡

택

육백산골

무

택

청오건강

택

300g

택

15g 20g×12봉 300g

우리차살림

무

대성의성마늘

택

고니골농장

무

택

산들바다

택

청오건강

유

두란농장

택

300g 300g

봉평영농조합법인

숙인농장

100g

택

택

향나눔허브원 청오건강

유

냉장

택

200g

택

80g 400g

택

100g 20g 70g

택

500g 1kg

26,000 9,000 13,500 11,500 8,200 8,200 26,700 30,000 19,200 17,000 5,800 11,800 10,000 13,000 3,500 3,500 3,700 1,100 1,100 1,100 1,400 26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900 15,000 30,000 54,000 4,600 4,700 23,900 12,900 28,000 5,200 14,000 5,200 6,500 7,100 8,500 30,000 9,400 6,400 12,300 8,500 3,700 12,000 ● 11/23부터 공급

칡 말린것 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

4,700 10,300 5,200 9,300

50g

33,400

봉화산애들공동체

택

200g

꿀

로얄제리

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

주류

남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 국화주 자희자양 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

700㎖ 750㎖ 300㎖ 375㎖ 750㎖

9,500 18,000 5,300 11,200 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다.

아카시아꿀

잡화꿀

생화분

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

1.2kg

320g

29,000원

2015년에 거둔 햇꿀을 공급합니다. 인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

29,000원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

? 궁금합니다 피로해소에 꿀이 좋다고 하던데요? 냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 파로틴이라는 분비물질을 더해 반죽한 알갱이입니다. 하루에 1회 1작은술을 물과 함께 삼키거 나 꿀에 재워 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

꿀의 주성분은 과당과 포도당이 주를 이루며 비타민, 미네랄, 아 미노산 등이 포함되어 있습니다. 과당과 포도당은 모두 단당류로 이루어져 있어 우리 몸에서 흡수가 빠릅니다. 특히 잡화꿀이 피 로해소에 좋다고 하는데, 잡화꿀(풀꿀)은 아카시아꿀(나무꿀)보 다 포도당 비율이 높고, 다양한 식물의 꽃으로부터 꿀을 모아오 기 때문에 여러 유효성분들이 많다고 합니다.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

새롬식품 100g

감자칼국수 미담식품 냉동 쌀사랑국수 흥신식품 택 우리밀색동소면 흥신식품 택 우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 우리밀통밀국수 흥신식품 택 우리밀흰밀국수 흥신식품 택 당면 안성식품 택 메밀국수 흥신식품 택 수제비 미담식품 냉동 순쌀국수 효자원식품 택 자장면 미담식품 냉동 쌀리카토니 파스타 명성제분

택

900원

방부제, 색소, 탈색제 등과 MSG를 첨가하지 않고 만들었습니다. 무농약 감자분말과 우리밀을 사용하여 쫄깃한 면발이 일품입니다.

우동 471g

흥신식품

냉동

5,600원

400g

쫄면 스파게티 크림스파게티 현미국수 비빔라면

택

2,000원

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 만들었습니다. 면에 탄력이 있고 쉽게 퍼지지 않아 각종 버섯이나 해물을 넣은 칼국수로 좋습니다.

우리밀을 주원료로 생면을 만들어 구수하고 담백한 맛이 좋습니다. 가쓰오부시와 국산 채소를 주원료로 육수로 우려내어 깊은 국물 맛이 좋습니다.

유부주머니 냉동

30g×6개

김치맛

우리밀라면

6,900

자장라면

400g 400g 600g 400g 400g 500g 400g 500g 500g 820g(2인분) 350g

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

5,300

원

2,800원

우리밀 도우에 국산 채소, 고구마, 임실 치즈를 더해 달콤한 맛과 영양을 더했습니다. 상온에서 30분 이상 해동한 후 프라이팬에 구워 드세요.

우리밀에 흑미분말을 넣어 만든 또띠아입니다. 브리또, 롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

효자원식품 새롬식품

냉동

새롬식품

냉동

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

110g(1봉)

1,100 22,000 1,4001,200 27,00024,000 1,2001,000 23,00020,000 1,4001,200 27,00024,000 1,8001,600 35,00032,000 1,300

1상자(20봉) 25,000 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉)

고기만두 군만두 김치만두 물만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

다자연

500g 500g

냉동

새롬식품

냉동

80g×5개

세린식품

냉동

500g

다자연식품 미담식품

500g

냉동

330g(약 30장)

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

선유

남향푸드또띠아

500g 200g(4개)

냉동 냉동

40g×10장

5,400 4,700 4,900 5,500 4,000 4,500 7,600 2,100 13,100 12,200 3,000 12,400 4,000 5,100

한살림안성마춤식품이 좋은 사례가 될 것입니다. 공공성 측면에서도 의의가 적지 않구요.” 성지역 콩 생산자들은 한살림안성마춤식품이라는 안정적인 판로를 확보할 수 있게 됐 고, 이는 자연히 그 지역의 콩 재배 면적 확대로 이어질 전망이다. 콩을 비롯한 식량자급 률이 날이 갈수록 떨어지고 있는 상황에서 참으로 한살림다운 공공성 실현이다. 또한, 한살림안성마춤식품은 안성지역 하나로마트와 학교급식으로도 공급, 물품을 통한 말걸 기도 꾸준히 할 계획이다. 한살림 두부는 맛과 영양, 가격과 의의까지 모두 잡았다는 극찬을 받는 물품이다. 2,000 여 종에 달하는 한살림 물품 중에서도 공급량 1, 2위를 다투는 효자물품이기도 하다. 그 렇다면 한살림안성마춤식품에서 나오는 두부도 기존 산지인 푸른들영농조합 두부와 같 을까? 한살림안성마춤식품 두부는 푸른들영농조합에서 만든 것과 마찬가지로 고소하고 담백 한 맛을 지녔다. 한살림 두부 고유의 맛을 지키기 위해 푸른들영농조합에서 두부 생산을 담당하였던 김필태 생산자가 생산 전반을 맡고 있어서 한살림 두부 특유의 맛과 품질을 완전히 구현할 수 있게 되었다. 한살림 두부의 장점인 생태순환농업은 어떨까. 푸른들영농조합의 경우 두부를 만들고 남은 콩깍지·콩비지는 아산지역 축산농가의 사료로 사용되고, 이를 먹고 자란 소의 분

세상을 바꾸는 두부 한 모의 힘

뇨는 농업퇴비로 쓰인다. 그리고 이 농업퇴비로 영양을 얻은 콩은 다시 두부로 재탄생한 다. 버릴 것 하나 없이 돌고 도는 생태순환농업이라는 점에서는 한살림안성마춤식품도 동일하다. 그러나 범위는 조금 다르다. 한살림안성마춤식품에서 나온 콩 부산물은 한살 림축산영농조합법인(이하 한축회)에서 사료로 이용할 계획이다. 지역의 범위를 넘어선, 한살림 차원에서의 생태순환농업이다. “계획 당시부터 한축회와 연결하는 방향으로 사 업을 구상했습니다. 장기적으로는 안성지역의 축산농가와 콩 재배농가로 이어지는 지역 생태농업을 계획하고 있습니다.” 두부의 품질을 좌우하는 콩 생산농가도 꼼꼼히 챙기고 있다. 윤태수 생산자는 “11월 말부

한살림안성마춤식품이 문을 열었다. 이름에 ‘한살림’이 붙지만 한살림안성마춤식품의 주

터 안성지역의 콩 생산자들을 대상으로 하는 교육이 잡혀있다”며 “한살림다운 농법과

체는 한살림 하나가 아니다. 한살림안성마춤식품이 위치한 안성시와 주변 6개 농협(고삼,

생산철학, 그리고 가격결정구조 등이 교육내용에 포함되어 있다”고 전했다. 두부의 품

금광, 대덕, 미양, 삼죽, 일죽), 그리고 한살림까지 ‘생산-소비-행정’의 세 축으로 구성됐다.

질, 생태순환농업의 가치에 이어 수급 생산자의 교육까지 기존 한살림 두부와 같은 수준

한살림은 물론이고 생협 전체에서도 찾아보기 어려운 사업구성이다.

으로 끌어올리겠다는 설명이다.

한살림안성마춤식품의 윤태수 생산자는 “한살림안성마춤식품이 한살림 생산지들에 새로

밥상 위의 단골손님 두부. 꼼꼼히 따져볼수록 그 속 깊음에 반하게 되는 한살림 두부 한

운 방향을 제시해줄 것”이라 강조했다. “이제 한살림의 가공산지 중에서도 산지재배치를 통

모가 전국 가정의 식탁 위에 오를 날을 기대해본다.

해 제2, 제3의 산지를 개발해야 하는 곳들이 늘어날텐데 지역농협과의 연대를 통해 설립된

유

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

축산물

● ● ●

수산물

● 생선 ● 조개

건어 해조 ● 젓갈 ● 수산가공 ●

● ●

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공 식품

한살림안성마춤식품 윤태수 생산자

한살림안성마춤식품 설립을 계기로 한살림은 세상을 향한 또 하나의 도전 앞에 섰다. 안

* 이 지면의

●

닭고기 유정란 육가공품 500g ● 우리보리 140g(1봉) ● 살림돼지 1묶음(4봉) 한우 11/9~12/4 가격 적용

만두·피자·핫도그

꼬마고구마피자

냉동

채소 과실 견과

4,900 7,900 6,900 4,400 1,4001,150 5,4004,400

11/23~12/4 가격 적용

흑미또띠아

살리는 이

쌀라면

원

한살림 돈육, 국산 채소, 한살림 조미유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리 등 다양한 요리에 간편하게 넣어서 이용하기 좋습니다.

40g×10장(지름 20cm)

감자라면

우리밀해물라면

세린식품

3,000 2,400 3,000 2,900 1,800 1,800 4,700 5,300 2,600 4,500 5,500 4,500

600g

11/23부터 공급

우리밀칼국수

남향푸드또띠아

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

사리면

미담식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

글 김현준·사진 문하나 편집부

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

화장품

수피아 해맑은 클렌징폼

아토크림

물살림

물살림

120㎖

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8,500원

수피아 내츄럴 썬로션

저자극 세정성분으로 풍부하고 부드러운 거품이 모공 속 노폐물과 각종 공해로 인한 피부의 유해물질을 제거하는 데 도움을 줍니다.

물살림 50㎖

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8,500원

이용후기

기존 썬크림의 단점을 보완한 썬크림

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수

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15,000원 200g 33,000원

70g

자연의 강력한 보습력을 가진 올리브오일 등 천연성분이 피부의 유수분을 균형있게 조절하여 살결을 유연하게 해줍니다.

물살림

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80㎖

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60g

물살림

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120㎖

물살림

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120㎖

물살림

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30㎖

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물살림

행복

택

250㎖

자연그대로

녹차트러블

토너

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

스팟

더미스킨/바이오스펙트럼

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20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

향도 거의 없고, 차단 지수도 괜찮고, 발림성도 좋아요. 백탁 현상이 거의 없고 약간의 피부톤 보정까지 됩니다. 눈시림 도 전혀 없어요. 송인성 한살림서울 조합원

3종

남성용스킨 남성용로션

자연그대로 동백꽃 수분쿠션

자연그대로 녹차트러블

화사한베이지/은은한베이지 중 선택

더미스킨/바이오스텍트럼

더미스킨/바이오스펙트럼

로션 100㎖

15g(쿠션 1개, 퍼프 1개)

16,500원

동백꽃수가 다량 함유된 수분쿠션으로 부담없이 자연스런 피부톤을 연출할 수 있습니다. 유분을 줄여 끈적임 없이 촉촉하고, 모공을 막지 않아 편안함을 느낄 수 있습니다.

수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림

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각 5장(1세트)

5,500원

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12,500원

제주 녹차추출물을 주원료로 만든 민감하고 트러블이 잦은 피부를 위한 로션입니다. 피지관리, 모공수렴, 피부진정에 도움을 주며, 피부를 점진적으로 개선하여 줍니다.

국산 식물추출물로 만든 순면 마스크팩입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

수피아 누리봄 손크림 수피아 누리봄 온몸용로션 바디동백오일 자연그대로 립밤 자연그대로 페이스동백오일 자연그대로

50g

택

300㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

10g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30㎖

내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백비비크림 은은한베이지

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

화사한핑크

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

물살림

택

30㎖

세안제·팩

거품세안제 자연그대로 세안제 솝베리클렌징오일 자연그대로 솝베리클렌징워터 자연그대로 자연팩 자연그대로

물살림

행복

택

115g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

200㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

250㎖

물살림

행복

택

115g

유아·아토 더미스킨/바이오스펙트럼

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480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

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150㎖

자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

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25g

12,000 14,500 4,000 10,500 16,000 6,500 12,000 7,500 14,000 17,000 17,000 15,000 10,000 18,000 13,000 11,000 15,000 17,000 13,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

세제·세탁비누 물사랑세탁가루비누 섬유유연제

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

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세탁조세정제 세탁용고체비누 행복누리수제세탁비누

이웃음칫솔 성인용/일반모 (주)상시 4개

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칫솔모가 단단하여 프라그 제거에 탁월하며, 수분 흡수량이 적어 빨리 마릅니다. 칫솔모 보호캡도 함께 제공되어 휴대하시기 간편합니다.

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1ℓ

물살림

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800㎖

지원상사

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500㎖

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250g×3장

행복누리

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200g내외

8,500 4,100 2,800 4,300 2,700 2,800

세정·탈취

지원상사

2,400원

물살림

주방용품

5,200원

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3장(각11×14cm)

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물살림

썬크림·비비크림

행복

북구희망터

물살림

오일·립밤

아토워시 아토로션 병풀잎보습진정밤

주방·욕실 세탁용품

12,500 9,000 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000

토너/로션/거품세안제

손·온몸용

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8,000 20,000 12,000 14,000 12,000 14,000 14,000

발효알코올과 천연식물성 원료로만 만든 살균소독수입니다. 살균력 99.9%로 행주, 수세미, 도마 등에 충분히 젖을 만큼 분무한 뒤 자연건조해 주세요.

거품없는세정제 냉장고탈취제 물사랑주방용물비누 보충용

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500㎖ 택

80g

물살림

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500㎖

물살림

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1400㎖

지원상사

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정사각 1장(50×50cm)

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직사각 1장(50×88cm)

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1장(43×39cm)

요리용 중·소

북구희망터

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2개(24×30cm, 15×23cm)

북구희망터

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북구희망터

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2종

대

이중거즈면행주

1개(30×40cm) 3장(37×39cm)

4,600 3,700 3,500 6,400 5,200 2,400 3,000 2,700 3,800 2,900 4,900

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

생기품은샴푸 보충용

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1장(95g)

액상세제 물살림

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지성이나 트러블 피부에 좋다고 알려진 어성초를 사용한 비누입니다. 어성초 함량을 높이기 위해 어성초 발효액과 분말을 함께 사용하였습니다.

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12,500원 보충용 2.1ℓ 10,000원

3,300원 보충용 400㎖ 1,700원

비누분이 주성분인 액상형 세탁세제입니다. 황산염계면활성제나 형광증백제를 사용하지 않았으며 일반, 드럼 세탁기 겸용으로 사용하실 수 있습니다.

욕실, 주방 등의 물때와 찌든때를 쉽게 제거할 수 있습니다. 필요한 부위에 뿌린 후 1분 뒤에 닦아내세요. 과산화수소로 인해 곰팡이 제거에도 효과적입니다.

2.5ℓ

500㎖

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

보충용

목욕때비누 창포샴푸비누 온몸용물비누 보충용

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

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택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

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400㎖

천향

택

천향

택

95g(1장) 95g(1장)

물살림

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750㎖

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95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

9,800 7,000 13,500 9,600 6,200 4,200 6,000 4,300 3,000 3,700 5,600 4,000 2,800 3,800 1,200 4,400 3,400

위생·환경 생활용품

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무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

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수작업으로 만든 생리대로 무형광, 무표백 순면 원단과 무형광 실을 사용하였습니다. 각종 화학 성분으로부터 여성의 몸을 안전하게 보호할 수 있습니다.

천연염색마스크 성인용 약초보감 1개(가자, 노랑토, 쪽 중 선택)

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100% 순면 원단을 천연 염색하여 제작한 마스크입니다. 넉넉한 크기와 입체적인 얼굴윤곽을 고려한 디자인으로 착용감이 좋습니다.

물사랑치약 물사랑어린이치약

국내 토착 유산균, 효모, 바실러스균을 고밀도로 배양해서 만든 친환경 미생물입니다. 미생물이 만든 효소와 유기산이 싱크대, 화장실, 하수구 등 집 안 곳곳을 청소하는 데 도움을 줍니다.

아동용

휴대용 치약/칫솔모음

금호덴탈제약

택

130g×2개

금호덴탈제약

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50g×2개

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행복

택

(주)상시

행복

택 택

금호덴탈/(주)상시

4개 1개(하늘바다/감귤 선택)

살균·탈취

긁지말고모물린 모기기피제 생활살균수 섬유용탈취제 보충용

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50㎖

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400㎖

지원상사

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4g×6개

작은차이

이중거즈아가수건 면생리대 대형

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12,000원

땅콩형 흡수패드 2장

택

북구희망터

7장(37㎝×37㎝)

택

목화송이

택

오버나이트

목화송이

택

28㎝(1개) 32㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

택

19㎝(3개)

백운참숯

택

500g

원예·참숯

국산 참나무를 재래식 가마에서 탄화시켜 만든 백탄참숯입니다. 기공이 많아 제습, 소취 효과가 뛰어납니다.

정제죽초액

참숯 조각숯 화분용퇴비

8,800원

흙살림

500g

7,200

택

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개

소망초

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

초5개/용기1개

밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개 부림제지

택

3상자

부림제지

택

40cm×18롤

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

택

1개(20매) 6롤

약초보감

(가자, 노랑토, 쪽 중 택일)

편백나무다용도큐브칩

편백코리아

택

도서 땅땅이의 요리교실 북센스 택 모심과살림 5호 모심과살림연구소 택 살리는 사람, 농부 한살림연합 택 살림이야기 정기구독권 한살림연합 우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 택 자본주의를 넘어 도서출판한살림 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 잡초레시피 웜홀 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 탈바꿈 오마이북 택 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림 택 나물이야기 그림달력 도서출판한살림 택 나물이야기 그림엽서 도서출판한살림 택 한살림요리 도서출판한살림 택

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람, 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

12/2부터 공급

도서출판 한살림 1권

택

살림이야기 11월호

2016 한살림 다이어리

한살림연합

도서출판 한살림

1권

4,500원

한살림 조합원들이 직접 글을 쓰고 그림을 그린 책으로 산, 들, 밭에서 나는 나물들의 추억, 풍속, 효능, 요리 노하우까지 꼼꼼하게 담았습니다.

택

2,000

원

1권

11월호 특집 ‘우리들의 아름다운 노년’에서는 노인층 인구에 대한 한국의 현황과 노후 준비를 시작하는 사람들, 50~60대에 변화를 이룬 경험자 등을 만나 우리 모두의 미래를 그려 보았습니다.

1,900 1,400

아동용(1개)

빈도림꿀초

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5,200 24,000 22,500 5,500 5,800 6,300 11,000

8,000 7,200 14,300 8,000 3,700 11,500 1,000 1,700 5,900 3,500

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4,400 6,000 5,300 2,700 4,800 3,700 3,200

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환경생활용품

밀랍초 만들기모음 빈도림꿀초 사각휴지 세겹둥근휴지 솜구름 순면 건티슈 여행용화장지 종이행주 천연염색마스크 6종

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국내에서 자란 대나무를 원료로 만든 정제죽초액입니다. 다량의 유기산 등이 포함되어 있어 토질개선, 살균작용 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

산들밭 나물이야기

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녹차 마스크팩의 색이 갈색으로 변한 것 같은데 써도 되나요?

녹차의 카테킨이란 성분이 산화하며 일어나는 현상으로 사과의 갈변현상과 유사한 현상입니다. 실제로 함유되어 있는 성분이 변 하는 것이 아니기 때문에 마스크팩의 효능과는 연관이 없습니다. 자연스러운 현상이니 안심하고 사용하셔도 좋습니다.

추위를 녹여주는 따스한 상차림

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천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

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천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요 •1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) •2단계 - 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

•3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

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한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

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1구

21

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

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공급가능 지역 외의 택배가능 물품

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가까운 먹을거리

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

법대로 하겠다고 하지만 우리는 농약도 비료

땅의 사람들

도 반만 치겠다고 최병수 생산자와 내가 사과 에 대한 생산기준법을 만들었어요. 하지만 쉽 지 않았어요. 상주 온 시내를 깻묵 사러 돌아다 니고 쌀겨, 목초액으로 거름을 만들려고 공동 퇴비장을 만들며 애를 많이 썼어요. 땅이 좋을 수록 병이 더해요. 맛있어야지 벌레도 먹어요. 몇 년을 고생해도 왕창스런 놈이 나오네. 사과 를 다 팔 수 없으니 서울 가서 일주일 동안 직 접 공급도 해봤어요. 그러다 결국은 땅을 파고

조성용ㆍ하정희

묻었어요. 안 되겠다 싶어 최병수 생산자하고

햇살아래공동체 생산자 부부

제일 작은 주스 가공공장을 만들어 보자 해서 ‘한울영농조합법인’을 만들었어요.

당장의 손해도 긴 호흡으로 감내하며 거침 없는 직진본능과 고집으로 지켜온 농부의 삶. 한살림 사과농사의 선구자 ‘조성용, 하 정희 생산자’ 부부를 만났다.

후배 생산자들에게 해주고 싶으신 말씀도 많을 것 같아요. 이젠 영감쟁이 말이라고 듣지 않는다니깐. 올

아까 보니 농담이지만 ‘못된 할배’라고도 불리던데요? 내가 이래 봬도 배구선수였어요. 안 믿기죠? 아 무도 안 믿어요. 왜냐, 내 키만 보거든요. 그 당 시는 9인제 배구라서 로테이션을 안 하고 자기

긴 호흡으로 지켜낸 내 삶과 세상에 보탬이 되는 농사

해는 농약 치는 횟수를 더 줄여봤어요. 한살 림 출하기준은 7회 방제인데 이왕 하려면 5회 로 해보자 싶어서…. 반사판도 깔지 않는데, 색 을 내기보다는 환경을 지켜야 하기 때문이지. 그런데 젊은 세대가 그걸 못 기다려요. 약을 한

자리만 지키고 있으면 됐어요. 여하튼 농사도

번이라도 더치면 수확이 달라지니까. 지구에서

겉만 보면 못써요. 그래서 내가 소비자들이 찾

살 때는 손해 보고 살아야 해요. 농사는 한도

아오면 막소리를 많이 합니다. 혼도 내고 좋은

한살림과 어떤 인연으로 만나셨나요?

끝도 없어요. 모두 자부심을 갖고 자기 삶과 세

것만 먹으려고 하면 난 농사 안 짓겠다고 어깃

서울에서 봉제공장을 하던 형님이 도와달라고

상에 보탬을 준다고 생각하면 돼요. 내 경험과

장도 놓으면서 큰소리를 치죠. 잘못하는 것 있

해서 어쩔 수 없이 서울로 가게 됐어요. 관리업

노력을 기록한 영농일지를 참조해서 공부하고

으면 난 한살림 조합원이고 실무자고, 나랏일

무를 10년간 했었는데 그러다 부도가 나는 바

후배들이 호흡을 길게 가져갔으면 해요.

하는 공무원이라도 할 말은 합니다.

람에 돌아왔지요. 도지를 주고 간 밭에 돌아와 보니 엉망이더라고요. 다시 빚을 내서 토종닭

여러 개의 천이 덧대어져 꿰매진 하정희 생산

사과농사를 시작한 특별한 이유가 있을까요?

과 소 30마리를 먹이기 시작했어요. 닭들이 사

자 작업복이 언뜻 눈에 들어온다. 사과를 따기

운동하느라 공부는 뒷전이었지만 고등학교는

과밭을 돌아다니며 벌레를 잡아먹잖아요? 그

위해 얼마나 오르락 내리락 했을지 짐작해본

나왔으니 면서기라도 할 수 있었는데 앉아서만

하게 혼자서 밭을 만들어 꼬챙이 같은 사과나

런데 10마리 중 8마리 정도가 장애 병아리로

다. 사과 한 입 베어 무니 노 부부의 정성이 느

일하는 사무직은 맞지 않았어요. 농사를 지으

무를 심었어요.

나오더라고요. 제초제 때문이었던 거죠. 제초제

껴져 천천히 오랫동안 씹게 된다. 참 달다.

사용한 것을 반성해요. 그때가 1987년인가? 이

려는데 제대로 배우고 싶어 지금으로 치면 농 민사관학교인 원주 가나안농군학교를 갔어요.

사과나무는 당장 수확할 수 없잖아요?

상국 전 한살림 상임대표가 어떻게 알고는 비

그때만 해도 유명했죠. 28살에 다시 고향 상주

새마을운동이 시작되고 농촌에서 소득증대를

포장도로를 뚫고 물어물어 나를 찾아왔어요.

로 돌아와서 사과농사 짓겠다고 논 5,000평을

위해 비료 사용을 적극적으로 권장했는데 그

아마 이웃 최병수 생산자가 가톨릭농민회 활동

다 밭으로 만들어 버렸어요. 대구에서 피난 시

비싼 비료를 어떻게 사다 써요. 퇴비는 필요한

을 하고 있었는데 그 연유였던 것 같아요.

절을 보냈는데 과수원 주인들은 넉넉하게 살

데 궁리를 하다 대구에 가서 병아리 100마리

더라고요. 벼농사보다는 돈을 더 벌겠구나 싶

를 사가지고 왔어요. 가나안학교에서 배운 것

어 도전했죠. 아버님이 잘한다 했겠어요? 반대

이 있으니까 밭 한가운데다 대충 거처할 집을

한살림 초기 생산자로서 30여 년의 역사를 함께 하셨네요.

가 심했지만 내 고집이 더 셌어요. 장비가 있어

짓고 그곳에서 같이 생활하며 애지중지 돌봤지

그때는 유기농, 저농약인지 제도를 뭘 알았겠

요, 트랙터가 있어요? 밥 먹는 시간만 빼고 해

요. 닭장을 만들어 닭들이 낳은 달걀도 팔고, 사

어요? 닭 때문에 내가 생각을 바꿨지요. 일 년

가 져도 종일 논둑을 삽으로 갈아엎으면서 독

과밭 사이에 고추도 심었어요.

동안은 만나고 회의하느라 말로만 농사지었고

절기로 알아보는 농사이야기

글ㆍ사진 석보경 생산자연합회 사무처

한로 직후에 심은 밀과 보리가 상강 즈음해서 싹을 내밀고 입동의 따뜻한 기운에 좀 더 자라다 소설 추위를 맞으면 성장을 멈추고 겨울을 맞이한 다. 올해는 한로가 지나 밀을 심었지만 상강이 지나도록 아침 기온이 10도가 넘고 한낮엔 초여름처럼 20도가 넘는 날씨가 지속되는 바람에 밀이 웃자라고 말았다. 웃자란 밀은 겨울 추위에 얼어 죽을 수 있으니 위를 잘라주던가 아니면 발로 밑동을 밟아주어 흙에 뿌리가 잘 활착하도록 해준 다. 말하자면 봄에 해야 할 보리밟기를 미리 해주는 셈이다.

따뜻한 입동 추워야 하는 소설 小雪

,

立冬

그런데 상강 지나 10월 말에 서리가 내렸음에도 불구하고 다시 날은 풀렸고 지금 이 글을 쓰는 시점에도 날은 별로 춥지가 않으니 이러다 소설 추 위가 오지 않는 것은 아닐까 우려스럽기만 하다. 소설 추위가 오지 않으면 밀, 보리가 더 웃자라 결국 소한, 대한 추위에 얼어 죽기 십상이다. 소설 추위는 뭇 생명에 곧 다가올 겨울을 대비해 채비를 하라는 알람과 같다. 뱀, 개구리, 곰을 비롯해 뭇 생명들에게 겨울잠을 자라는 메시지인 것이다. 나무와 식물은 물을 빼고 낙엽을 떨어뜨려 겨울을 대비한다. 사람은 김장을 하고 메주를 띄우며 땔감을 준비한다. 곧 다가올 동지에 팥 죽을 끓여 먹고 겨울을 따뜻하게 날 준비를 한다. 추위는 반드시 와야 하기도 하고, 실제로 꼭 오기도 하여 ‘소설 추위는 빚을 내서라도 한다’는 속담이 만들 어졌나 보다. 철부지는 철을 잊어버린 어린애다. 철부지가 되지 않으려면 다른 것은 몰라도 꼭 소설 추위를 알기 바란다. 오래 전 “새 나라의 어린이는 일찍 자고 일찍 일어 난다.”는 말이 있었다. 나는 이런 애는 웃긴 나라 애라고 애써 폄하한다. 참 나라 아이는 그렇게 하는 게 아니라, 여름엔 늦게 자고 일찍 일어나며 겨울엔 일찍 자 고 늦게 일어나야 한다. 그게 철을 알고 사는 아이의 모습이다. 한데 지금은 소

안철환 님은 경기도 안산에서 바람들이 농장을 일구며, 텃밭농사 보급과 토박이씨앗을 모으고 전통농업을 살리는 활동에 열중하고 있습니다.

설 추위를 알기는커녕 그걸 입시 추위로 알고들 있으니 국민 모두 철을 잊어버 밀이 싹을 틔워 자라고 있다

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

린 철부지가 된 꼴이다.

글·사진 안철환 도시농업시민협의회·텃밭보급소 대표

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

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생산자의 창

재생에너지 확대로 에너지자립 우리도 할 수 있어요!

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예술인 주도 문화생태공동체 우파파브릭은 자연발효 화장실, 태양열 목욕탕, 빗 물을 활용한 식수, 생태건축, 태양력 및 지력 등으로 에너지 자립을 하면서 도시 공동체 생활을 하고 있다. 현재 30여 명의 상시 거주자와 160여 명의 협력자가 있으며, 자원봉사자 및 네트워크 조직은 약 210여 개의 일자리를 창출하고 있다.

25년째 격년으로 열리는 함부르크 풍력발전박람회를 둘러보며 다양한 풍력발전 에너지 기술을 볼 수 있었고, 주민이 주주로 참여하며 대안의 재생에너지에 대 한 수익을 얻고 있는 시민풍력발전단지 딕스호프도 돌아보았다. 소득은 줄고 농

조직목적연수 독일을 다녀와서

촌을 떠나는 주민이 많아지면서 재생에너지 사업을 시도했다는 창립자 케델즌대 표와 간담회를 하면서 우리나라 들판에도 풍력발전기를 세우면 좋겠는데 바람이 부족한 현실이 안타까웠다. 햇빛발전협동조합 생산자 이사로서 공부한다는 마음으로 지난 9월 11일부터 19 일까지 ‘한살림연합 조직목적(지속가능한 에너지) - 재생가능에너지 확대를 위 한 독일 사례조사’ 연수를 다녀왔다. 독일 탈핵이야기를 담은 <잘가라, 원자력> 이라는 책으로 사전학습을 하며 연수에 대한 기대와 설렘은 한층 깊어졌다. 우리가 방문한 브란덴부르크에 있는 제그공동체는 ‘지속가능한 생태공동체 마을 모델’이라는 뜻의 독일어 약자다. 이곳 주민들은 에너지를 절약하면서도 합리적 이고 자유로운 삶을 사는 지속가능한 삶의 전형적 모델이었다. 처마 밑에는 빗물 받이 장치와 물통이 연결돼 있어 빗물을 생활용수로 쓰고 있고, 큰 건물과 볕이 잘 드는 곳에 마을 전체 전기 사용량의 80%를 충당할 수 있는 태양광 발전시설을 갖추고 있었다. 에너지자립마을 펠트하임은 재생에너지에 대한 미래상이라고 할 수 있다. 옥수 수가 사료는 물론 바이오매스를 생산하는 원료로 쓰이고, 적당하게 부는 바람으

독일은 우리나라와 같이 에너지 빈국이라 원전에 의존하는 형태의 전기 생산국

로 풍력발전을 할 수 있는 최적의 조건을 갖춘 곳이었다. 인구 128명의 작은 마을

이었으나 1986년 체르노빌 원전사고 이후 방사능 낙진으로 많은 어려움을 겪었

인 펠트하임이 특별한 것은 100% 재생에너지원으로 열과 전기를 공급할 수 있다

다. 2011년 일본 후쿠시마 원전 사고 후, 독일 국민들의 원전 반대운동은 더욱 심

는 점이다. 독일은 차액보상제로 재생에너지로 생산된 전기를 정부에서 20년 동

화되었고 각계 지도층 인사들이 모여 사회적 동의를 이끌어내면서 2022년까지

안 보장을 해주니 이 마을에서도 풍력발전이나 태양광, 바이오매스에 투자해서

모든 원자력발전소 폐쇄를 선포하게 되었다.

수익을 내고 있다고 한다.

독일 곳곳에서 협동조합 형태로 재생에너지에 투자하고 사업을 확장해나가며, 유기농업과 함께 바이오매스, 풍력발전 등이 진행되는 모습을 둘러보면서 지역 에서부터 소규모 열병합발전과 같은 에너지 자급을 하나씩 시도해간다면 우리의 에너지 미래도 그리 어둡지만은 않을 거라는 희망이 생겼다. 또한 원자력이 대체 할 수 없는 에너지가 아님을 다시 한 번 확인하는 계기가 되었다. 글 김경희 충남북부권역 예산 자연농회 생산자

태양광 판넬 설치

풍력발전기

농부의 삼시 세끼

계절이 주는 알토란같은 먹을거리들! 배추 한 포기를 뽑아 무게를 달아보니 2kg이 다 되어간다. 맛은 아직 덜 들었지만 몸뚱이는 제대로 불린 셈이다. 찬바람 맞고 나이가 들면 맛이 제대로 들 것이다. 한 포기를 뽑으면 쌈으로, 국으로, 김치로 몇 끼를 먹을 만큼 풍성하다. 오늘은 내 입맛에 맞게 심심한 배추 겉절이를 한다. 곁들여 차 지게 익은 토마토와 감을 넣고 양상추 샐러드를 만들고, 한살림서울 가을걷이한마당 장터에서 사 온 피꼬막도 살짝 쪘다. 고것 참 짜지도 않고 맛도 제대로 들었다. 따신 밥 한 그릇을 뚝딱 비웠다. 제철 밥상에서 행복을 만끽한다. 고맙다.

글·사진 이정선 전북권역 부안 산들바다공동체 생산자

배추겉절이

양상추샐러드

재료 배추, 소금, 양파, 당근, 참기름 양념장 고춧가루, 새우젓, 액젓, 발효 액, 참기름 방법 ❶ 배추를 어슷하게 썰어 소금을 넣고 살짝 절인다. ❷ 절인 배추의 물 기를 꼭 짜서 양념장을 넣고 살살 버 무린다.

재료 양상추(양배추), 감, 토마토, 소스 집간장, 식초, 소금, 후추, 설탕, 깨, 들 기름 방법 ❶ 양상추는 손으로 먹기 좋게 뜯는다. ❷ 감, 토마토는 편으로 썬다. ❸ 소스에 들기름을 더해 샐러드 위에 뿌린다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울

살리는 사람들 | 소비자

혼자 하는 육아에서 함께하는 육아로, 한살림서울 육아사랑방

생산과 소비는 하나다 마을모임이란 동네별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

한살림대구

널리널리 퍼져라, 우리밀!

한살림서울은 지난 10월부터 인천 남동, 서울 구로, 송파, 강남에서 ‘토닥토닥 한살림서울 육아사랑 10월 23일, 대구 용학도서관에서 ‘왜 우리밀인가’

방(이하 육아사랑방)’을 진행하고 있습니다. ‘육아사랑방’은 아이를 집에서 혼자 키우는 엄마들의 고

를 주제로 초청강좌가 열렸습니다. 강의를 맡은

단함을 이웃과 나누고 서로 격려하기 위한 ‘한살림 돌봄활동’의 일환입니다. 2014년 10월, 양주 고읍

김석호 우리밀살리기운동 경남지역 본부장은 오

매장 모임방에서의 첫 육아사랑방을 시작으로 올 봄과 여름에는 광명시와 광진구에 거주하는 엄마

랫동안 우리밀살리기운동을 몸소 실천해 왔고,

들과 함께 아이와 그림책 읽기, 간식 만들기, 나들이 등을 함께하는 육아사랑방을 진행했습니다. 무

가톨릭농민회 활동과 함께 농촌과 도시의 농산

엇보다 이웃의 한살림 조합원들이 아이돌봄을 함께 도와주어 아이를 데리고 참석하기 어려웠던 엄

물직거래운동, 1991년도부터는 한살림대구 등 여

마들도 아이들과 함께 환경호르몬, 예방접종, 아이와의 상호작용 등 강좌를 듣고, 고민과 조언을 함

러 생협에 우리밀을 공급해왔습니다. 사실, 쌀은 남고 밀은 많이 모자라는 것이 우리나라의 현실입니

께 나눌 수 있었습니다. 한살림서울은 앞으로 더 많은 엄마와 아이들이 육아사랑방을 통해 신바람나

다. 김석호 본부장은 “이것이 농정실패의 결과이며, 이를 교훈으로 농정 패러다임의 전환과 소농체제

는 아이돌봄을 함께 이어가도록 노력하겠습니다. ● 조유성 한살림서울 실무자

의 농업정책이 반드시 필요하다”고 주장했습니다. 우리나라 토종 앉은뱅이밀의 소중함과 함께 농민 들을 위한 다수확 품종개발이 시급함도 강조했습니다. 무엇보다 “후진국 경제상황은 공업화를 통해 벗어날 수 있지만 농촌의 발전 없이는 선진국으로 도약할 수 없다”며 우리밀 자급률을 높이는데 턱

한살림성남용인

없이 부족한 정부의 생산·소비정책에 안타까움을 표시했습니다. 수많은 어르신들이 묵묵히 지켜오

한살림 논 800평, 함께 지켜 주세요

신 우리밀을 우리 한살림 조합원들이 앞장서 소중히 지켜갔으면 좋겠습니다. ● 방재남 한살림대구 실무자

홍천 명동리에서 16년 동안 한살림 유기농법으 로 농사 지어온 800평 논이 매각 위기에 처했습 니다. 단순히 화학비료와 농약을 쓰지 않은 것을

모심과살림

넘어 한줌 씨앗이 소비자 식탁에 오르기까지 전

한일 시민이 함께 떠난 동학기행

과정이 온 생명과 연결돼 있음을 깨닫고 몸으로

지난 10월 21~24일, 한국과 일본의 시민들이 함

실천하며 지켜온 논입니다. 해마다 유기농지는

께 전라도 일대의 동학농민혁명 역사 현장을 방

물론 농사짓는 땅 자체가 줄어들고, 생산자들은

문했습니다. 올해로 10년째를 맞는 이번 기행은

고령으로 점점 농사를 짓기 어려워지고 있습니다. 한살림 생산자의 60% 이상이 땅을 빌려 친환경

나카츠카 아키라 일본 나라여자대학교 명예교

농사를 짓고 있어 농사의 기반도 든든치 못하지요. 무엇보다 유기농지가 관행농지로 되는 것은 한

수와 박맹수 모심과살림연구소 이사장이 주축

순간이지만 이를 복원하는 데는 최소 5년 넘는 시간이 걸립니다. 한살림성남용인은 오랜 시간 생

이 되어 동학을 ‘생명과 평화의 운동’으로 새롭

명의 밥을 짓게 해준 ‘한살림 논’을 보듬어 안기 위해 조합원 분들의 십시일반 출자로 ‘한살림 논 지

게 재해석하자는 취지에서 진행됐습니다. 동학

키기 운동’을 시작했습니다. 더 많은 조합원들의 참여로 ‘생산과 소비는 하나’임을 가슴 뜨겁게 확

이 탐관의 수탈과 제국주의 침략에 저항했을 뿐 아니라 본질적으로 사람이 하늘임을 깨닫는 운동,

인할 수 있길 바랍니다. ● 박민정 한살림성남용인 논살림위원회 위원장

즉 생명을 살리는 운동이라는 점에 주목한 것입니다. 기행 중 개최된 교류 행사에서는 일본 ‘평화 헌법 개정’에 대한 우려와 함께 전쟁을 반대하고 평화를 희구하는 한·일 양국 풀뿌리 시민의 연대 로 동북아평화를 이루자는 나카츠카 교수와 강정채 전 전남대 총장의 발표에 공감하면서 ‘한일시

참여방법 온라인 출자 신청 -> 출자금 입금 -> 60kg의 한살림 쌀 출자 상환

자세한 사항은 한살림성남용인 누리방(http://sy.hansalim.or.kr)에서 확인하세요.

민의 공동선언문’을 채택하기도 했습니다. 앞으로도 국가와 민족의 틀을 넘어서는 만남들이 지역과

※ 비조합원도 참여 가능하며 배송지, 쌀 종류(현미, 오분도미, 백미) 선택이 가능합니다.

세대를 아울러 널리 확산되기를 기대해봅니다. ● 하만조 모심과살림연구소 연구원

2015 한살림 가을걷이 대잔치

수확의 기쁨 나누고, 우리쌀 함께 지켜요 지난 10월, 한살림서울과 성남용인, 원주, 충주제천, 경기동부 등 전국에서 한 해 수확의 기쁨을 함 께 나누고 새해 풍년을 기원하는 ‘2015 한살림 가을걷이 잔치’가 열렸습니다. 흥겨운 풍물패의 길 놀이와 추수감사제를 지내고 신나는 마당극과 다양한 체험마당까지 다채로운 행사가 이어졌습니 다. 전통 농기구로 곡식알을 터는 아이들과 모두가 하나 되어 했던 줄다리기, 얼싸 안고 뛰논 난장 마당까지 한살림 식구들 모두 가을걷이 잔치를 즐겼습니다. 광주와 경남은 애꿎은 비소식으로 가 을걷이 잔치가 취소돼 아쉬움을 남겼지만, 경기동부와 원주, 충주제천은 삼도가 한 자리에 모여 밥 모심을 준비해 그 의미가 더욱 깊었습니다. 내년에도 한살림 식구들 모두 함박웃음 가득 안고 만날 수 있길 기대합니다.

한살림서울_추수감사제

한살림서울_영산줄다리기

한살림성남용인_판뒤집기 놀이

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림원주·충주제천·경기동부_대동놀이

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

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생산지탐방

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한살림제주 농산물위원회 / 제주시 조천읍 한울공동체

버리는 것 하나 없어요~ 제주 ‘통시농법’을 보다

느낍니다.

다음은 우리 한살림제주 조합원들과 한울공동체 생산자님들과의

한울공동체 설립자인 백경호 생산자님과 인사를 나눈 후 송필생

협동 야심작인 ‘제주땅愛 배추군 김치양–2015 한살림제주조합

생산자님의 감귤밭으로 출발했습니다. 밭 입구 가장 전망 좋은

원-김장채소키움 나눔 활동’을 위하여 대파밭으로 향했습니다.

곳에 자리잡은 축사의 소들이 커다란 눈망울로 눈인사를 해주네

때마침 약을 치신다고 하는 말에 “유기농에 웬 약?”이냐며 깜짝

요. 축산분뇨 냄새가 나지 않는 것이 참으로 놀라웠습니다. 소에

놀랐던 우리들. 생산자님은 ‘흙살림연구소에서 친환경 효소로 만

제주시 조천읍 신촌에 위치

게 GMO 사료를 먹이는 축산농가에서는 멀리서도 그 분뇨냄새

들거나 우리가 직접 만든 벌레기피제’라며 안심시키셨습니다. 육

한 한울공동체에 다녀왔

때문에 머리가 아플 지경인데…. 국산사료의 힘을 또 한 번 느끼

지에서 대파가 생산되지 않는 겨울, 축분을 이용한 대파들을 먹

습니다. 도착하자마자

는 계기였습니다.

을 수 있으니 전국 한살림 조합원 모두가 기뻐하겠네요.

눈에 들어오는 ‘한울

1,800여 평의 푸근함 가득한 감귤밭. 피부로 느껴지는 흙의 기운

이번 탐방을 통해 보고 느낀 것이 많습니다. 각 지역마다 특성을

공동체-자급형 지역

이 어찌 이리 따사로울까요. 감귤 수확에 한창이던 송필생, 홍화

살린 순환농업으로 지역자립의 토대를 이루었으면 합니다. 그

순환농업을 실현합니다’

순 생산자 부부가 바쁜 와중에도 밝은 웃음으로 맞이해 주셨습

토대 위에 전국 한살림이 연합하여 생산자 회원과 소비자 조합

니다. 그날 따고 계시던 상야조생 품종은 극조생과 일반조생 사

원이 함께 상생하며 걸어 나가기를 바랍니다.

한살림 귤

라는 간판이 인상적입니다. 순환농업이 뭐냐구요? 예로부터 제주에서는 ‘통시농법’이라고

이의 것이라고 합니다.

하여 밭농사의 부산물로 가축을 키우고, 가축의 분뇨를 퇴비화

초등학생 저학년 키 정도로 자란 8~9년생 나무는 축분을 퇴비

해 다시 땅에 뿌려 작물을 키워내는 자연순환형 농법을 해왔습

화해 재배한 이후 처음으로 수확하는 감귤입니다. 그러고 보니

니다. 물론 제주뿐만 아니라 예전 우리네 농부들은 모두 그런 지

주변에 검고 딱딱하게 흩어져 있는 것들이 축분(소똥)이었네요.

혜와 철학을 가지고 있었겠지요.

냄새도 나지 않고 흙밭 구석구석 흩어져 있으니 말하지 않았으

작업장 안으로 들어서니 두 여성 생산자님께서 보리의 도정작업

면 모르고 지나갈 뻔 했습니다.

후에도 작게 남은 껍질 등을 손으로 걸러내는 작업을 하고 계셨

바로 하나 따서 까먹어 본 귤은 산미가 살짝 있으면서도 참으로

습니다. 옆에서 살짝 같이 해봤는데, 눈이 아른아른 쉽지 않네요.

달달했습니다. 달콤함에 젖어있는 우리를 본 생산자님은 “9~10

작은 손길 하나하나에 정성을 담은 한울보리라는 것을 또 한 번

브릭스로 당도가 아주 높고 맛있다”며 환하게 웃으셨습니다.

정지훈 한살림제주 농산물위원회 위원

영덕 원전 건설 찬반 주민투표를 응원하기 위해 가래떡과 함께 우리 쌀, 농업의 소중함 나눠요! 한살림 생명밥차가 함께 했습니다 11월 11일은 무슨 날? 농민의 날! 가래떡의 날!

11월 11일은 무슨 날일까요? 많은 사람들이 빼빼로데이라고 알고 있는 이 날은 사실 ‘농민의 날’이

올해 정부는 제7차 전력수급계획을 통해 영덕과 삼척에 원전 건설계획을 발

자 ‘가래떡의 날’입니다. 우리 쌀로 만든 전통음식 가래떡을 나누며 쌀의 중요성과 농업의 의미를

표하였습니다. 불과 4년 전 일본 후쿠시마 원전사고로 무려 13만여 명의 이

함께 나누는 시간이 되었으면 하는 바람을 담아 회원생협들이 팔을 걷어붙이고 나섰습니다.

재민이 고향을 떠나는 모습을 지켜봤음에도 또다시 위험천만한 원자력발전 소를 주민들 의사도 묻지 않고 세우려 하는 것입니다. 이에 영덕과 삼척 시 민들은 스스로 원전건설계획에 대한 찬성과 반대를 묻는 투표를 진행했습 니다. 반대 84.9%로 반대 의사를 확실히 표명했던 삼척에 이어 지난 11월 11일, 영덕에서도 정부의 원전건설계획 발표에 대한 주민찬반투표가 진행됐습니다. 한살림 생명밥차는 영덕 원전 건설 찬반 주민투표의 취지에 공감하고 응원하기 위해 자원봉사자들(선거관리원)의 점심식사를 지원하였습 니다. 원전의 불안과 아픔을 공

한살림서울남서지부

한살림고양파주

유하고 있는 한살림울산 조합원 들도 주민투표를 함께 도와주러 오셨습니다. 투표결과, 투표에 참여했던 영덕 시민 92%가 원 전 건설 반대표를 던졌습니다. 온 국민의 생명을 위협하는 원 전 건설 및 수명연장이 더 이상

한살림광주

한살림서울서부지부

없었으면 합니다. 문의 및 신청 shoon74@hansalim.or.kr

‘한살림 라면, 숨은 비법을 찾아라!’ 요리법 공모전 한살림 라면을 끓이는 나만의 비법을 알려주세요. 자신이 제일 좋아하는 한살림 라면과 함께 맛있게 끓이는 방법을 공유해 주신 18분을 선정해 푸짐한 선물을 드립니다. ● 대상 물품 감자라면, 우리밀라면, 쌀라면/김치맛, 우리밀해물라면, 자장라면, 비빔라면 ● 응모방법 메일(LSH@hansalim.or.kr)로 라면 요리법과 사진을 보내주세요. ① 응모할 한살림 라면 1종 선택 ② 레시피와 조리과정 사진(완성된 사진 필수) 메일로 전송 ③ 응모 시, 조합원번호/성함/연락처를 함께 보내주세요. ※ 조리과정의 사진을 찍으셔서 본인의 블로그에 포스팅해 URL 첨부하면 가산점이 부여됩니다.

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

자주점검 결과 자주점검일

10월 13일(월) 한살림서울 확인사항

● 당첨 선물 각 라면별 3명씩, 총 18명의 당첨자 선정

‘무림의 고수’상(1등) 스텐양수냄비 20cm, 백미 2kg

‘라면의 달인’상(2등) 한살림 라면모음 1상자(20개), 수피아 연 기초 2종모음

‘나는 요리사’상(3등) 한살림 라면모음 1상자(20개), 자연그대로 페이스동백오일

확인사항

생산지

생산 물품

산내마을

양갱류

• 생산시설이 청결하게 잘 관리 되고 있으나 방문자용 위생복 수량이 부족함 • 양갱에 들어가는 한천의 양을 늘리고 단맛을 줄이는 방안에 대한 연구를 요청함

10월 21일(수) 한살림고양파주

● 응모기간 11월 23일(월) ~ 12월 4일(금) ● 당첨자발표 12월 14일(월) 한살림연합 홈페이지, 연합소식지, 한살림 블로그에 게시

회원생협

눈비산농산

유정란

• 닭의 먹이 풀김치는 자연 순환의 의미에서 직접 재배하여 사료로 이용하고 있음. 목초지를 조성하여 귀리를 직접 재배함 • 유정란을 먹기 위한 사육 목적에 맞게 친환경적이고 닭의 생리를 고려한 계사환경을 유지하고 있음. 계사를 8평에서 10평으로 늘려 더 넓은 사육환경으로의 개선을 건의함 • 난황의 색은 사료에 따라 색깔이 조금 변할 수 있지만 맛과 영양에는 아무런 관련이 없음 • 달걀은 냄새, 식감이 중요하며 달걀을 깼을 때 난황의 3단 높이가 높을수록 신선함

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밥상살림·농업살림·생명살림

샌드위치를 만들면 아이들이 채소도 잘 먹어요!

가을이면 어김없이 주문하는 홍시! 겨울까지 마음 놓고 즐겨요~

떡갈비를 먹는 듯 부드러운 식감에 반했어요

저는 빵을 아주 좋

올해도 어김없이 찾아온 특별품 홍시! 가을 초입에 들어서면 무엇

어느 날 한살

아해요. 그래서 우

보다 기다려져요. 10년째 어김없이 주문해서 먹고 있습니다. 무농약

림 모임에 참

리 집은 주말 아

으로 재배해 카바이드 등 인위적인 처리 없이 자연 후숙할 수 있으

여한 한 조합

침이면 빵으로 식

니 믿을 수 있지요. 매년 가을부터 겨울까지 정말 잘 먹고 있어요. 서

원님께서 불금

사를 차립니다. 제

너 상자 구매해 감 상자 속에 사과 한두 개를 넣어 두고 서늘한 곳에

마다 드신다고

가 가장 좋아하는 빵 요리는 한살림 아침빵으

서 보관합니다. 어느 정도 후숙시킨 뒤에는 김치 냉장고에 넣어 두

로 만든 샌드위치예요. 아이들에게 채소를 듬

고 먹기 며칠 전에 꺼내 상온에서 완전히 홍시로 만들어 먹어

마음에 두 가지 다 구매해봤어요. 국내산 원재

뿍 먹일 수 있기 때문이죠~^^ 아침빵과 양상

요. 이렇게 하면 겨우내 홍시를 즐길 수 있답니다. 당장 먹을

료와 믿을 수 있는 제조공정을 보니 그리 비싸

추, 어린잎채소, 샌드위치용햄, 토마토와 파프

감 상자에는 좀 더 많은 사과를 넣어 두면 됩니다. 한 5일 정

다는 생각이 들지 않더군요. 제가 생각했던 육

리카, 다진 양파를 곁들인 허니머스터드소스를

도 됐는데 이렇게 잘 익었어요. 매년 농부님들께 감사한 맘으

포와는 다른 부드러운 식감이었어요. 마치 떡

준비해서 재료를 켜켜이 넣어주면 아주 근사하

로 먹고 있습니다. ● 임경애 한살림경기남부 조합원

해서 궁금한

갈비를 먹는 것 같은 느낌이랄까요? 솔비톨, 소

고 든든한 한 끼 식사가 된답니다. 아이들과 함

르빈산, 아질산나트륨 등의 화학조미료, 방부

께 만들어 보세요. ● 기정화 한살림경기서남부 조합원

제, 색소를 사용하지 않고 천연양념을 사용하

한살림 살림꾼들이 들려 주는 한살림 물품 생생 이용기

여 만들었답니다. 담백한맛은 아이가 먹기에 좋고, 매운맛은 매콤한 게 제 입맛에 딱 좋았어 요. 프라이팬에 살짝 구워 먹으면 더 맛있답니 다. ● 장은아 한살림천안아산 조합원

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr

남편과 함께 써요~ 수피아 연 기초 화장품

찐 고구마와 찹쌀가루로 만든 도넛 좋은 재료로 직접 만드니 더 안심!

10월 들어 갑자기

고구마와 찹쌀가루로 만든 도넛은 저희 아들이 정말 좋아하는 간식이

달라진 날씨에 한

에요. 만들기 쉽고 밀가루가 아닌 쌀이라 더 즐겨 만들어주고 있어요.

살림 연 기초 4종

만드는 방법을 공유합니다. 먼저 고구마를 쪄서 으깹니다. 여기에 같은

을 급히 구매하게

양의 찹쌀가루를 넣고 기호에 따라 꿀이나 설탕, 견과류를 첨가해 뭉

되었어요. 남편 피

쳐질 정도로 반죽합

부가 악건성 민감

니다. 반죽이 뻑뻑하면 두유나 우유를 넣어주세

성이라서 걱정이 많았지만, 기존에 사용하던

요. 살짝 진 듯이 반죽을 해야 맛있습니다. 도넛

제품들보다 가격대가 저렴한 편이어서 만약 맘

모양을 만들어 프라이팬에 현미유를 넉넉히 두

에 들지 않으면 남편용은 따로 다시 사줘야지

르고 지지듯이 튀깁니다. 만들자마자 아들 입에

했는데 완전 마음에 드네요. 남편도 대만족합

쏙쏙 들어가서 오늘도 저는 몇 개 못 먹었네요^^

니다. 특히 마음에 드는 건 영양크림입니다. 기

그래도 아이 입에 들어가는 것만 봐도 배부른 고

름진 느낌이 들지도 않고 부드럽게 펴 발리는

슴도치 엄마입니다. ● 박은진 한살림경기남부 조합원

조합원의 궁금증에 답합니다

느낌이 좋은데 은근히 막을 형성해서 수분감을 오래 유지해 주더군요. 이번 겨울, 우리 부부는

김치소는 무슨 젓갈을 이용하나요?

구수한 국물에 내용물도 알찬 순대국

쫄깃하고 고소한 한살림 유부에 반했어요

생활살균수로 닦으면 입에 물어도 안심!

저희 부부는 한봉지로 둘

우리 식구들은 김밥을 참 좋

이서 한 끼 충분히 맛있게

아하는데요, 김밥과 함께 따

먹을 수 있는 양이었어요.

끈한 국물을 곁들이면 더욱

저희 아이는 장난감을 입으로 가져

한살림 한우, 돼지로 만든

좋지요. 한살림 유부로 구수

가는 버릇이 아직도 남아 있어요.

진한 육수와 머릿고기, 순

한 유부된장국을 끓여봤어

블록 조립하면서 남는 조각을 입

대, 곱창 등이 듬뿍! 육수

요. 유부가 쫄깃쫄깃 식감도

에 물고 있더라고요. 신속한 조립

를 팔팔 끓이다 따로 포장

좋고 맛도 정말 고소해요. 앞

을 위해서일까요? 그래서 블록 상

된 건더기를 넣어 끓이면 됩니다. 순대는 그냥

으로 김밥 먹을 때 유부된장국 자주 끓여 먹을

김치소의 젓갈은 한살림 천일염 생산지

태를 종종 점검해서 씻고 소독해줍

잡채만 들어간 순대가 아니라 채소까지 알차게

것 같아요. 한살림 김과 단무지, 당근과 오이 그

마하탑에서 만든 멸치액젓과 새우젓을

니다. 다용도세제로 씻은 후에 생

들어가 정말 맛있어요. 간이 전혀 안 되어 있어

리고 겨자소스를 곁들인 꼬마김밥에 유부된장

사용합니다. 젓갈용 멸치와 새우를 임

활살균수를 뿌려서 말렸어요. 생활살균수가 인

서 대파를 잔뜩 넣고, 새우젓과 후추와 소금을

국으로 맛있는 식사 했어요. 국수나 우동에 넣

자도에서 생산한 천일염으로 절여 숙성

체에도 사용이 가능한 의약외품이더라고요. 살

넣었어요. 한 끼 정말 든든하게 먹을 수 있었어

어서 먹어도 맛있을 것 같아요.

시키며 일체의 첨가물 없이 만들어 깨

균력도 좋아서 안심하고 사용합니다.

요. 날이 추워지면 또 생각날 것 같아요.

● 고은정 한살림고양파주 조합원

끗하고 깊은 맛이 납니다. 김치소는 뫼

● 유혜경 한살림경기남부 조합원

● 이주희 한살림천안아산 조합원

피부 걱정 없습니다. ● 하이지 한살림대구 조합원

김치맛은 젓갈이 많이 좌우하잖아요. 한 살림 김치소는 어떤 젓갈로 맛을 내나 요? ● 김현경 한살림고양파주 조합원

가공식품 담당자에게 물었습니다

내뜰영농조합에서 공급하는 한살림 김 장김치와 동일한 사양의 양념으로 한살 림 무농약 채소와 양념류를 이용해 화 학첨가제 없이 만듭니다. 김치를 담글 때는 통배추 3포기(7.5kg) 당 김치소 1봉(2.5kg), 절임배추 10kg 당 2봉(5kg) 을 넣으시면 적당한 간을 맞춰 드실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 539호

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눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄

11/9 주간 부추김치 마늘쫑절임

11/23 주간 말린오징어 생강 토종

2kg 4kg

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

2마리/120g 300g 1kg

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

가격 변경(공급일 기준)

11/9~11/22 한우국거리 유 한우등심 유 구운유정란

300g 600g 6알

20,000원  45,900원  3,500원 

16,000원 36,700원 3,000원

 

1,150원 4,400원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/9~12/4 비빔라면

1봉 1묶음(4봉)

1,400원 5,400원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/11~11/29 유기농우유 유기농저지방우유 맛이 진한 무지방우유 목초우유

1. 몸이 납작한 타원형에 가깝고, 두 눈이 오른쪽에 몰려 있는 물고기. ○○○눈으로 흘겨보다.

2. 눈병이 났을 때 아픈 눈을 가리는 거즈 따위의 천 조각 3. 말을 기르는 곳 6. 화재가 나면 불을 끄러 달려오는 사람들 7. 한 사람이 태어난 날 8. 유자를 가늘게 채썰어 설탕에 절였다가 뜨거운 물에 타서 마시는 차 10. 최근 정부가 수입하기로 한 ○○○○ 수입은 식량주권을 포기하는 일입니다.

11. 여행, 행사 등을 기념하여 주거나 사는 물품 12. 그림을 그리는데 쓰는 종이 14. 산, 강, 바다, 식물, 동물 등 우리를 둘러싼 모든 것들. ○○스러움

11/16 주간 포도 캠벨 노지

<세로>

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

4,000원 3,900원 4,700원 5,800원

   

3,600원 3,500원 4,200원 4,900원

천 일 염

포

문

장 생

사 진 관

송이방울토마토

응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.

놀

1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(haanaa@hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15 매)을 선물로 보내드립니다.

소

메 뚜 기

통닭

설

행

가 을 걷 이

문 화 재

200g

3,800원 6,200원 7,900원

  

3,400원 5,600원 7,100원

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으 며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

1,200원

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

방사성물질 검사결과

1,400원



이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

• 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

11/23~12/4

쌀라면 김치맛

우리밀라면

우리밀해물라면

자장라면

1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉)

1,300원 25,000원 1,400원 27,000원 1,200원 23,000원 1,400원 27,000원 1,800원 35,000원

         

1,100원 22,000원 1,200원 24,000원 1,000원 20,000원 1,200원 24,000원 1,600원 32,000원

1,500원



1,700원

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/23 당근

500g

계절가격을 적용해 가격을 인상합니다.

함께해요! ‘빈병 재사용’ 쓴 병을 깨끗이 씻어 다시 쓰는 ‘병재사용’운동. 자원을 절약하고 지구를 지키는 병재사용운동 함께 해주세요

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

마감일 2015년 11월 27일(금) 당첨자 발표 한살림 541호(12월 14일 발행)

6,300원

11/16~12/5

감자라면

발



이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

샐러리

이

9,600원

11/16~11/22 200g 400g 1마리

537호 씨줄날줄 당첨자 안유림(6531), 최은경(5207), 정지현(6826), 안교숙(7225), 이은영(3077)

자

두

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

닭가슴살

15

차

주 유 소

2kg

11 12

마 지 막

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/14~11/29

8

537호 씨줄날줄 정답

대 학 로

900㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖

3

4

300g 300g

2

가

5 6 1. 멥쌀가루를 쪄 길게 늘여 만든 떡. 11월 11일은 농민의날이자, ○○○의 날(25면 참조) 7 2. 한살림은 안성시와 주변 여섯 개 농협이 함께 9 만든 한살림 ○○○○식품 두부를 공급 중입니다.(19면 참조) 10 4. 고등학교를 졸업한 18세 이상 남자들은 국방의 의무를 다 하기 위해 이곳에 가죠.

5. 소리 없이 빙긋이 웃는 웃음 13 14 9. 식물, 동물 등을 꾸준히 관찰하고 날마다 그 내용을 적은 기록 16 11. 사과는 맛있어. 맛있으면 바나나. 바나나는 길어. 길면 ○○ 13. 범죄의 혐의는 뚜렷하지 않으나, 범죄자로 추측되는 사람들 중 하나 15. 스킨, 로션, 에센스, 크림, 분, 향수 등 얼굴을 보호하고 꾸미는데 쓰는 것 일체 16. 무언가를 잘 해내기 위해 꾸준히 반복하는 것

<가로>

공급 중단

1

27

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품이 변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음 날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

날짜

품목

5월 14일

냉동굴

품목수 결과

검사기관

1

불검출 기초과학지원연구원

10월 15일 키조개, 참꼬막, 새꼬막, 피꼬막(피조개)

4

불검출 기초과학지원연구원

자연산참바지락, 대구, 냉동키조개, 생물고등어, 10월 28일 생물삼치

5

불검출 한살림농식품분석센터

유정란(15알/국내산), 우유(범산/900ml), 유기농저지방우유(범산/900ml), 유기농우유(종이팩/ 유애래/900ml), 유기농저지방우유(종이팩/ 유애래/900ml), 맛이 진한 무지방우유(900ml), 목초우유(900ml), 떠먹는 요거트(350g), 10월 29일 돼지분쇄육(300g), 분쇄육(300g/우리보리살림돼지), 한우분쇄육/유기(300g), 한우유아용분쇄/ 유기(200g), 닭분쇄육(300g), 현미(아산), 밤(공주), 갓(갓김치용)(홍천), 양상추(홍천), 단호박(봉화), 자연산홍합, 모시조개, 자연산전복

21

불검출 한살림농식품분석센터

11월 3일

구운오징어채

1

불검출 한살림농식품분석센터

11월 9일

배(파주), 포도(상주), 생표고버섯(아산), 감자(횡성), 양배추(홍천), 브로컬리(봉화), 쪽파(홍천), 두부(아산), 아카시아꿀, 돈가스소스, 참맛가루, 굴소스, 맛간장, 제주전통어간장

14

불검출 한살림농식품분석센터

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의 바랍니다. ※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려 주시기 바랍니다.

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

GM벼 상용화 밥쌀용 쌀 수입 당장 중단해야 합니다! 쌀값 폭락 부추기는 밥쌀 수입을 반대합니다 올해 쌀 80kg의 시중 가격이 지난해보다 1만원 하락했습니다. 생산비도 보장받지 못한 농민들은 쌀 농사를 포기할 위기에 처해 있습니다. 쌀 관세율 협상과 밥쌀용 쌀 수입은 별개의 문제입니다. 정부의 밥쌀용 쌀 수입 추진은 철회되어야 합니다.

농업살림 위협하는 GM벼 재배를 반대합니다 농촌진흥청 GM작물개발사업단에서는 내년 중 화장품 원료용 GM벼 재배를 시작으로

GM작물 상용화를 계획하고 있습니다. GM벼로 인해 오랜 역사를 통해 증명된 건강한 토종 벼마저 오염될 수 있습니다. 식량문제를 해결하기 위함이라는 GM벼 상용화가 오 히려 우리 쌀과 농업을 죽음의 구렁텅이로 내몰고 있습니다.

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 일 빵 강일 427-8833 일 광나루 455-0500 구파발 358-4700 일 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 명일 428-0618 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 육 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 신도림 2632-7500 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 빵 육 평창 394-5151 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 새

가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 빵 길음 942-9933 돈암 923-9088 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 빵 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 육 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 육 광교 216-6916 새 육

031)383-1414 군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천

031)884-9098 송정 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

031)375-1420

031)913-8647 덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

경북북부 상주 534-8886 영주 631-7774 전화주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문

공급일 3일 전 오후 9시까지 (한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

033)256-1589

새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

청주

043)213-3150

개신 236-3150 육 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

안동옥동 842-3331

부산

051)512-4337

구서 514-3720 화명 512-4338 새

해운대 583-3036

경남

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

떡 매장

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491 새

전북 충주제천 제천 653-1112

대전

033)645-3371

054)635-0222

※ 스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다.

033)763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383

053)654-5979

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 태전 322-5677 새 경주 054)741-5535 구미인동 054)474-5979 포항양덕 054)255-5979

병점 234-1720 평택 655-1720

춘천 256-1278

강원영동

대구

가오 285-1225 새 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225 공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 여수 653-3621 하당 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

일 새

061)682-2355 순천 807-2200 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988

새