Shop hansalim No. 547

03

2016

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 4 7 호

3월 14일 ~ 3월 27일

춘분(春分, 3월 20일)즈음 낮과 밤의 길이가 같 고 추위와 더위가 같은 날. 꽃샘추위가 잠시 기승 을 부리지만 ‘우수 경칩에 대동강 풀린다’는 속담 이 있듯 그늘의 잔설도 녹고 초목이 싹틉니다. 농 가에서는 논밭 둘러보며 지난해 받아놓은 씨앗들 을 고릅니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 2월 26일부터 3월 7일 까지 ‘손질갑오징어’, ‘붉은대게다리살’ 등 22개 물품에 대 해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받 았습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

쌀은 생명 아이들의 미래 우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜주세요!

02~03 이즈음밥상 녹차말이밥 03 살림의 마음 온몸으로 사는 ‘맛’ 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 그 사람 이 물품 술샘 신인건 대표 22~23 살리는 사람들 생산자 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼

24~26 살리는 사람들 소비자 지역생협 소식, 생생이용후기 27 안심 한살림

04

한살림 쌀로 만든 건강한 먹을거리

한살림 쌀을 이용한 즉 석밥, 유아용 과자, 올 리고당, 술 등 다양한 가공식품이 나옵니다. 우리 땅을 지키고, 우리 몸을 살리는 한살림 쌀을 이용한 건강한 먹을거리 많이 이용해 주세요.

20

세계 물의 날 맞이, 물살림 행사

매년 3월 22일은 물 부족 과 수질오염을 방지하고 물의 소중함을 되새기기 위하여 UN이 제정, 선포 한 물의 날입니다. 환경 에 유해하지 않은 한살림 세제, 샴푸, 치약에 대해 바로 알고 물품의 이용을 확대하기 위해 물살림 물품을 가격인하합니다.

28

이제 장보기는 한살림 모바일앱으로

한살림 장보기 모바일 애플리케이션이 나왔습니다. 이제 한살림 모바일앱을 통 해 언제 어디서나 보다 편리하게 한살 림 하시고, 다양한 혜택도 누려보세요.

순순한 것이 봄 같구나

세상을 바꾸는 한살림

돼지가 행복하니 우리 농업도 함께 웃어요!

녹차말이밥

식량자급률 높이는 한살림 우리보리살림돼지 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이즈음 밥상

※ 10면을 펼쳐 보세요.

혼자 먹는 밥상을 차릴 때 어떻게 하세요? 후다닥, 끼니를 때운다는 생각으로 대충 드시나요? 아니면 좋아하는 그 릇에 예쁘게 담아 혼자만의 시간을 만끽하시는지요? 서울 하늘 아래 네 집 걸러 한 집이 혼자 사는 시대. 우리는 여전히 ‘혼자 먹는 밥’을 생각할 때 ‘쓸쓸함’을 떠올립니다. 매일 혼자 먹는 밥이 마냥 행복할 리야 없겠지만, 그 시 간을 오롯이 자신을 위한 시간으로 만들어보면 어떨까요? 오늘 하루도 기운을 내보자 자신을 격려하는 아침, 오늘

하루도 애썼다 자신을 다독이는 저녁. 따뜻하게 우려낸 녹차와 따뜻한 밥 한 그릇이면, 마치 위로를 받는 듯 순순한 맛이 매력적 인 녹차말이밥을 금세 만들 수 있습니다. 짭쪼름한 명란젓을 한 조각 구워내 밥 위에 올리면 쓸쓸함이 저만치 물러갑니다. 한살 림에서 즉석밥이 나옵니다. 바쁘다고, 혼자라 귀찮다고 식사 거르지 마시고 따뜻한 쌀밥이 주는 위로와 함께 오늘도 힘차게 다 시 시작하세요.

글 정미희 편집부

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 이경현(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이즈음 먹을거리

압력밥솥에 갓 지은 듯 한살림 쌀로 만든 즉석밥

갓한밥 갓한밥이 나오기까지 갓한밥 이렇게 만들어집니다

대한민국의 1인 가구는 전체 가구의 27.1%, 이미 가구 유형 가운데 가장 높은 비율을 차지 하고 있습니다. 네 집 건너 한 집이 1인 가구인 셈입니다. 이런 가구 구조의 변화는 한살림 조합원 세대구성과 식생활에도 큰 변화를 일으켰습니다. 생활 패턴의 변화, 여행·캠핑 등 아웃도어 활동 인구의 증가 등으로 한살림에서도 손쉽게 접근할 수 있고, 믿을 수 있는 간

1

생산지 라이테크는 어떤 곳인가요?

설비

편식을 개발해달라는 조합원들의 지속적인 요청이 있었습니다.

차진 밥을 선호하는 우리나라 사람들에 맞는 즉석밥 기계를 독자기술로 제작

또한 맞벌이 등 바쁜 일상으로 인해 빵과 라면 등의 소비가 늘어나 해마다 쌀 소비가 줄어

하여 2015년 공장을 설립하였습니다. 유기가공인증과 HACCP 인증을 받았

들고 있는 현실에서 한살림 쌀을 이용한 가공식품을 늘려 쌀 소비를 늘리고 한살림 유기농

으며, 위생적으로 관리되고 있습니다.

지를 지키자는데 마음을 모았습니다. 작년 한 해 즉석밥 개발을 두고 한살림연합 구매개발 부, 전국한살림 가공품위원회 등 전국 한살림 단위에서 수많은 고민과 논의 과정을 거쳐 즉 석밥 개발을 결정하게 되었습니다.

2

어떤 쌀을 사용하나요?

원재료

한살림 쌀을 현미로 공급받아 당일 생산할 분량만 바로 도정해서 밥을 짓습 니다. 밥을 짓는데는 오로지 한살림 쌀과 물만 사용합니다.

조합원의 참여로 탄생한 물품명 ‘갓한밥’ 지난 1월 ‘한살림 즉석밥 이름 공모전’을 펼쳐 280명의 조합원이 참여했으며, 한살림 페이스북에서 조합원 투표를 거쳐 ‘갓한밥’이 당선되었습니다. 당선작 갓한밥은 금세, 막, 바로의 뜻을 지닌 ‘갓’과 한살림의 ‘한’에 ‘밥’을 더한 이름으로 ‘하늘이 내려준 밥’이 라는 의미도 담겨 있습니다.

이즈음 밥상

녹차말이밥 이렇게 준비하세요!

갈증이 심할 때는 오히려 따뜻한 녹차 를 마시면 몸의 열도 식고 갈증도 잡힙 니다. 명란젓 외에도 장아찌나 다진 김 치, 장조림, 짭잘한 굴비 등 올리는 고명 을 달리하면 새로운 맛을 느낄 수 있습니다.

3

어떤 과정을 거쳐 만들어지나요?

가공과정

시중의 즉석밥 공정은 밥을 지은 후 실링을 하는 무균화시스템인 반면 라이 테크의 즉석밥 공정은 밥짓기, 뜸처리 및 실링이 한 공정으로 이루어진 무균 시스템입니다. 압력밥솥 원리로 밥을 짓고 뜸처리 과정을 더해 고슬고슬하고 차진 밥맛을 느낄 수 있습니다.

재료 갓한밥 1개, 명란젓 1개, 참기름 1큰술, 녹차 3g, 주먹밥채소 2큰술, 송송 썬 쪽파 약간 방법 ❶ 명란젓에 참기름을 발라서, 프라이팬에 올려 중약불로 굴러가며 굽는다. ❷ 녹차 3g가량을 티팟에 넣고 한 김 식힌 물에 녹차잎을 넣고 3분 정도 우린다. (녹차는 높은 온도 에서 우리기보다 한 김 식힌 물에 우려주면 더 고소하고 달보드레하다.) ❸ 그릇에 따뜻한 밥을 넣고 구운 명란과 주먹밥가루, 파를 올린 후 잘 우 린 녹차를 붓는다.

고명으로 이용하기 좋은 물품

오이지 무말림무침 톳장아찌

다농수산 냉장

5~6개

뫼내뜰 냉장

200g

자연에찬 냉장

250g

6,600원 4,500원 3,800원

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

3월의 콕콕 요리법

제철 음식 위주로 먹어요!

●

봄나물이 풍성한 3월. 아이들에게 냉이, 쑥, 달래, 씀바귀 등 다채로운 맛을 지닌 봄나물을 맛보여 주세요. 밥 지을 때 넣어도 좋고, 싱그럽게 초무침을 해도 잘 어울리지요. 당장은 좋 아하지 않을지라도 이것이 봄의 맛이라는 것을 자연스럽게 느낄 수 있도록 해주면 어떨까 요. 다시 그 계절이 돌아오면 봄의 맛을 떠올릴 수 있도록요. 월

화

수

목

금

토~일

녹미밥 묵은지김치국 브로컬리호두샐러드 청포묵김무침

기장밥 시금치된장국 버섯불고기 콩나물무침

흑미밥 닭봉간장조림 김치전 참나물

수수밥 쑥된장찌개 삼치구이 무말랭이무침

선비콩밥 새우달걀찜 연근조림 시금치나물

냉이된장주먹밥* 맑은다시마된장국*

인절미 한라봉

핫케이크 딸기

쑥개떡 천혜향

키다리파이 참다래

경단 진지향

구운 유정란 어린이주스

냉이된장주먹밥과 맑은다시마된장국 재료 냉이 200g, 통깨 1작 은술, 마늘 2톨, 된장 1큰 술, 참기름 적당량, 소금 한꼬집, 따뜻한 밥 3공기

냉이된장주먹밥 방법 ❶ 냉이는 깨끗이 손 질하여 씻은 뒤 끓는 물에 소금을 조금 넣고 데친다. ❷ 데 친 냉이는 물기를 꼭 짜서 송송 썰고 된장 1큰술, 마늘 2톨 다진 것, 통깨 1작은술, 참기름 적당량을 넣고 무친다. ❸ 따 뜻한 밥 3공기에 ②의 무친 냉이를 넣고 버무려 한입 크기 로 동그랗게 만든다.

맑은다시마된장국 방법 ❶ 멸치 다시마를 넣고 맛국물을 만들어 된장 조금, 한 입 크기로 자른 다시마를 넣고 끓인다. ❷ 한소끔 끓어 오르 면 불을 끄고 송송 썬 파를 넣는다. ※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ 국물 낸 다시마를 잘라 국에 넣어도 좋다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

부드럽고 고소한 한 끼

계절 밥상

살림의 마음

우유버섯리조또

재료 갓한밥 1개, 만가닥버섯 200g, 슬라이스 햄 4장, 양파 1/4개, 우유 1~2컵, 체다치즈 30g, 어린잎채소 1줌 양념 소금 약간, 후추 약 간, 현미유 방법 ❶ 만가닥버섯은 밑둥만 제거하고 양파, 슬라이스햄은 채 썬다. ❷ 달군 팬에 현미유 를 두르고 ①의 양파를 넣고 달달 볶다가 양파 가 투명하게 익으면 갓한밥을 넣고 볶는다. ❸ ②에 ①의 슬라이스햄, 만가닥버섯을 넣어 함께 볶는다. ❹ ③에 우유를 붓고 골고루 섞어 걸 쭉하게 어우러지도록 잘 볶는다(우유를 붓고 나서는 밑바닥에 눌러 붙지 않도록 자주 저어준 다). ❺ 체다치즈, 소금, 후추로 간을 하고 접시에 담는다 ※ 리조또는 찐득한 느낌이 나도록 소스와 잘 어우러지도록 만들어야 한다.

03

온몸으로 사는 ‘맛’ 글 변현단

“맛있어. 먹어 봐” “에이. 맛없네.” “아냐. 맛있잖아” 평이한 맛의 김치찌개를 놓고 5살 조카와 6살 조카가 논쟁을 한다. 어른들의 ‘맛 타령’을 그대로 닮았 다. “그러면 뭐가 맛있어?” “라면 먹고 싶어.” 기름과 MSG는 대한민국 남녀 노소의 혓바닥을 평정했다.

5~6살, 기억이 시작되는 연령의 어린아이들과 며칠을 지내면서 이제는 더 이상 미룰 수 없는, 세상과 자기를 배우는 가장 중요한 나이임을 알았다. 그 중에 하나가 ‘맛이 있다’ ‘맛이 없다’식의 언어습관이다. ‘내 입맛’을 기준으로 상대방 입맛의 기준을 배타시 한 논리다. 다양한 맛-평이한가, 아닌가. 달

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

고, 맵고, 쓰고, 시고, 떫고, 시금털털하고, 고소한가-을 배우기도 전에 기업 식품이 만들어낸 획일화된 맛을 기준으로 한 ‘좋다, 나쁘다’와 ‘누구’가 생략된 영어식 표현이 섞인 어른들의 언어 습관을 그대로 배운다. 맛이란 결국 “내 입 맛에 맞다, 안 맞다”이지, “맛이 있다, 없다”가 아니다. 물론 내 입맛 또한 철마 다 다르고 몸의 상태마다 다르다. 입맛이 란 길들이기 마련이다. ‘맛이 있다, 없다’ 가 사용된 것은 ‘맛이 평이하다’를 기준으 로 한 말이려니 싶다. 그래서 그런지 ‘평

만가닥버섯모음

슬라이스햄

여주

무 냉장

한살림축산식품

300g

3,100원

200g(10장)

조직이 치밀하고 단단하여 잘 부서지지 않습니다. 볶음, 전, 찌개, 국 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

인간의 손을 덜 거칠수록 인간에게 이로운 음식이지 않겠는가? 봄과 계절에 맞는 토양에서 나온 식물과 동물이 내 몸과 정신을 튼튼히 하지 않겠는가?

이’한 것에 대한 거부 반응은 매우 심하

냉장

다. 대한민국 입맛을 평정한 가공식품은 짠맛과 단맛을 기본으로 한 매운맛

3,500원

과 고소한 맛이다. 가공식품을 피해 그나마 찾은 ‘백반집’에서도 값싼 중국산

가로·세로 9㎝, 두께 2㎜로 슬라이스한 햄으로 샌드위치를 만들 때나 또띠아를 이용한 간식을 만들 때 활용하기 좋습니다.

덕택에 참기름과 참깨로 무쳐진 찬이 대부분이다. ‘약념’이 ‘약으로 범벅된 양 념’이 되었다. 이런 밥상은 집밥에도 영향을 미쳐 봄철에 땅에서 나온 냉이든 쑥이든 각종 풀들이 밥상에 나올 때, 기름을 넣지 않고 조리된 찬으로 나오는 집이 드물다.

고소한 봄맛이 입안에 성큼

지난겨울 내 밥상은 김치와 밥으로 매일 먹어도 질리지 않는 밥상이었다. 김

봄나물새우볶음밥

치가 익어갈수록 짠맛, 매운맛들은 평이한 단맛으로 바뀌어 간다. 봄철 밭에

재료 갓한밥 2개, 냉이 50g, 달래 50g, 새우살 200g, 유정란 3개, 간장 1~2큰술, 참기름 1큰 술, 깨소금 방법 ❶ 냉이, 달래는 깨끗하게 씻어 물기를 제 거한 뒤 송송 썬다. ❷ 새우살은 연한 소금물에 살짝 씻어 건져 물기를 뺀다. ❸ 프라이팬에 참 기름을 두르고 냉이, 새우살을 볶는다. ❹ 냉이 가 어느 정도 볶아지면 밥과 간장, 깨소금을 넣 어 볶는다. ❺ 밥과 양념이 고루 섞이면 유정란을 풀어 넣어 섞는다. ❻ 달래를 넣어 한 번 더 볶고 불을 끈 뒤 참기름을 두른다. 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

는 단맛과 쓴맛, 약간 시큼한 맛, 매콤한 맛이 공존하면서 땅에서 견디고 하 늘과 교감하는 식물들이 올라온다. 냉이, 쑥, 달래, 씀바귀, 고들빼기 등 별의 별풀들이 그러하다. 땅에 바짝 달라붙어 추위를 이겨내느라 붉어졌던 달맞 이, 망초와 각종 나무의 순이 올라온다. 양의 기운이 그득한 땅에서 나온 풀 들은 각종 맛들이 어우러져 있다. 이것이 입안에 기름이 잔뜩 발라지는 찬으 로 나온다면 겨울을 견뎌낸 몸과 입의 기대를 저버린 폭행이지 않을까? 해마다 농사가 빨라지고 있다. 빨리 심고 빨리 수확을 해야 가격을 더 쳐주는 시장논리. 땅의 온도를 헤아리지 않고 오로지 하늘의 온도, 피부에 닿는 온도 만을 생각하는 마음. 옆 사람이 하니까 나도 뒤처질까 서둘러 따라하는 마음. 이러한 것들이 우리 씨앗을 병충해 강한 슈퍼씨앗으로, 심지어 GMO로 만들 어내면서 밥상이 ‘자기’로 꽉 찬, 거대한 아독의 밥상으로 바뀌었다. 어김없이 찾아온 꽃샘추위, 내 밥상에는 여전히 김장독 김치와 간헐적으로 산과 밭으로 한 걸음 옮겨 가면서 봄을 기다렸던 식물들이 밥상에 오른다. 인 간의 손을 덜 거칠수록 인간에게 이로운 음식이지 않겠는가? 인간에게 오장 육부가 있듯이 오미와 기미가 어우러진 것이 내 오장육부를 튼튼히 하지 않 겠는가? 봄과 계절에 맞는 토양에서 나온 식물과 동물이 내 몸과 정신을 튼 튼히 하지 않겠는가? 언제까지 세치 혀에 놀아날 것인가?

냉이 부안 함평 200g

달래 유 무 냉장

3,100

원

된장국에 넣어 드시거나 고추장 양념에 무쳐 드시면 좋습니다. 튀김가루를 살짝 묻혀 튀겨내도 별미입니다.

아산 홍천 100g

유 냉장

2,300원

매콤하게 무쳐 먹거나 된장찌개 넣어 끓이면 맛이 좋습니다. 간장에 넣어 달래 간장양념을 만들어 먹으면 향긋한 맛이 별미입니다.

글을 쓴 변현단 님은 곡성에서 토박이씨앗으로 자연농을 하는 농부로 農者天下之 大本 사회를 위해 글과 말을 짓고 전국적으로 토종농민회(토농회)를 결성, 활동하 고 있습니다. 쓴 책으로 <연두> <숲과 들을 접시에 담다> <소박한 미래> <자립인간> <색부의 노래> 등이 있습니다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

우리쌀 지키고 생명농업 살리는

한살림 쌀 가공품이 새로 나옵니다 한살림 쌀을 이용한 가공식품을 늘려 쌀 소비를 확대하고 한살림 유기농지를 지키기 위해 전국 한살림 단위에서 여러 고민의 과정을 거쳐 쌀 가공품을 개발하였습니다. 한살림 쌀을 먹는 일은 우리 농업을 지키는 일입니다.

3/22

아기들이 먹기 좋은 믿을 수 있는 과자를 만들 어 달라는 조합원님들의 요청을 받아, 설탕과 소금을 전혀 넣지 않고 만든 유아용 과자입니 다. 아이들을 키우고 있는 599명 조합원님들에 게 ‘아기들이 손에 쥐기 적절한 모양’, ‘씹을 때 딱딱한 정도’, ‘식감’, ‘용량’ 등에 대한 의견을 받 아 탄생했습니다. 쌀과 단호박만으로 만들어 부담이 덜한 단호박품은쌀과자의 권장 월령은 6~18개월, 쌀과 여러 종류의 채소가 들어간 채 소품은쌀과자의 권장 월령은 12~24개월입니다.

채소품은쌀과자 단호박품은쌀과자 도울바이오푸드 40g

택

1,700원

지난해 조합원님들의 의견을 적극 반영해 나온 과자입니다. 유기농쌀과 국내산 채소, 단호박을 원재료로 만들어 아기들도 안전하게 먹을 수 있게 만들었습니다.

라이테크

라이테크

택

210g×3개입

한살림 유기쌀과 물로만 만든 즉석밥입니다.

100% 국내기술로 만들었으며 취반과 뜸처리 및 필름지를 입히는 과정이 한 공정으로 이루어진 무균시스템 방식으로 제조하였습니다.

새로 공급됩니다

3/16

꿈엔들잊힐리야 440g

5,800원

설탕 대신 사용할 수 있는 건강한 단맛, 한살림 유기쌀로 만든 이소말토올리고당입니다. 장 도달률이 높고 칼로리 전환이 적은 감미료로, 순하고 감칠맛이 있어 활용성이 높습니다.

술샘이화주

술샘

택

375㎖

5,400원

210g×3개입

5,100원

유기쌀올리고당

미르25

갓한밥 흑미

갓한밥 백미

3/28

한살림 백미와 현미처럼 도정한 흑미를 섞어 만든 즉석밥입니다. 개봉한 뒤 전자렌지에 2분간 돌리거나, 껍질을 벗기지 않고 끓는 물에 15분간 데워먹으면 갓 지은 듯한 밥맛을 느끼실 수 있습니다.

12,500원

술샘

냉장

100㎖

6,900원

일일이 손으로 정성들여 빚은 가양주형태의 증류소주입니다. 한살림 유기농쌀과 전통방식으로 직접 제조한 누룩, 물 이외에는 어떠한 첨가물도 들어가지 않았습니다. 동증류기로 상압증류해 곡물향이 살아있습니다.

고려시대부터 전해오는 방식으로 걸쭉하게 만든 떠먹는 탁주입니다. 쌀의 깊은 단맛과 유기산의 신맛이 어우러져 품위있는 새콤달콤함이 특징입니다. 기호에 따라 숟가락으로 떠드셔도 되고 물에 타서 시원하게 드셔도 좋습니다.

※ 주류는 매장에서만 구매가 가능합니다.

※ 주류는 매장에서만 구매가 가능합니다.

톳장아찌

물살림

3/21 수피아 손세정제 거품형

방울양배추 제주

유

200g

3,300원

무

냉장

※ 매장만 공급

방울토마토 크기의 작은 양배추입니다. 비타민과 무기질이 풍부하며 단맛이 있어 겉잎을 떼고 꼭지 부분만 잘라내면 과일처럼 그대로 드실 수 있습니다. 살짝 데치면 부드러운 식감과 입안을 맴도는 단맛이 일품입니다.

알갱이구죽염 예대로식품 100g

택

17,000원

자연에찬 이용 예)

250g

천일염을 대나무 통에 다져 넣고 가마에 앉혀 여덟 차례 굽기를 되풀이한 뒤 아홉 번 째는 송진불로 녹여 만든 구죽염입니다. 2,000개 한정 수량으로 알갱이구죽염 한 봉당 휴대용기 한 개를 증정합니다.

300㎖

냉장

3,800원

남도 지역에서 채취한 햇톳으로 만듭니다. 다시마와 같은 해조류에 풍부한 알긴산과 철분과 칼륨, 미네랄이 듬뿍 담겨 있으며, 육지식물류에는 거의 존재하지 않는 비타민B12도 함유되어 있습니다. 별도의 요리를 하지 않고 바로 드실 수 있습니다.

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4,400원

거품 타입의 손세정제로 미끈거림 없이 산뜻하며, 보리추출물이 함유되어 잦은 세정에도 손이 거칠어지지 않습니다. 천연세정성분을 사용하고, 유해한 원료는 최대한 배제하여 아이들도 안심하고 사용할 수 있습니다. 별도의 향료를 넣지 않은 무향 물품입니다. 이용이 편리하시도록 휴대용기도 함께 드립니다.

다시 공급됩니다 공급중 마 장마

삼계탕재료모음 큰둥근마

물사랑 중성세제 물살림 1.5ℓ

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11,000원

의류원단의 수축, 변형, 물빠짐 등 훼손을 최소화 시켜줄 수 있는 중성세제입니다. 물세탁이 가능한 울(니트, 스웨터), 실크, 순면 등 손상되기 쉬운 옷을 안전하게 세탁해주며, 천연 저자극 원료를 사용하여 속옷이나 유아의류에도 안심하고 사용할 수 있습니다.

이천

무

냉장

400g

이천

무

냉장

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한두레영농조합

100g

3/14부터 공급 제주감자

제주

유

무

1kg

3/16부터 공급 황기 7년근 머위잎

서산

100g

논산 무 냉장

200g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

5,400원 8,300원 3,600원 3,800원 19,500원 2,100원

3/21부터 공급 유 택 선비콩 삼채뿌리 홍천 유 건파래 신흥수산 비빔라면 새롬식품

쫄면사리 미담식품 냉면사리 미담식품 동치미물냉면 미담식품 동치미냉면육수 미담식품 비빔냉면 미담식품

냉장

500g

150g

택

65g이상

택

140g(1봉) 1묶음(4봉)

냉장

175g×3개

냉장

450g

냉장

960g

냉장

330g

냉장

420g

8,100원 2,500원 3,800원 1,400원 5,400원 2,900원 3,000원 4,700원 1,300원 4,700원

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

05 쌀 쌀 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

잡곡 이야기

채소 과실 견과

축산물

멥쌀

찹쌀

오분도미

찹쌀백미

현미

백미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

찹쌀현미

유 택 유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

녹미연근밥

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

1kg

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

한살림 녹미는 부안지역에서 재배한 녹원찰벼품종으로 녹색을 띄며 향이 좋습니다. ‘청향미’, ‘색동찰’이라고 불리며 특이하게도 벼 껍질은 보라색을 띠어 검게 보이고 껍질을 벗기면 녹색입니다. 수확시기를 넘기면 녹미 특유의 녹색이 아닌 일반 찹쌀 과 같은 색을 띄는 단점을 가지고 있어 생산과 수확에 있어 매우 예민한 쌀입니다.

생산지

한살림 녹미는 현미처럼 껍질만 벗겨 도정하여 공급합니다. 녹미에 함유된 클로르필

도정지

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

성분은 혈당을 조절하는데 도움을 주어 생식이나 선식, 미숫가루나 현미밥으로 드

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

맛이 납니다.

가공식품

녹미밥을 지을 때는 녹미 1컵, 백미 2컵 정도의 비율로 짓는 것이 좋으며, 녹미는 8시

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

어 함께 밥을 지으면 씹히는 식감으로 밥맛을 더할뿐 아니라 영양도 높아집니다.

4행시 발표

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

한 한마음 한뜻 모아 싹 틔우고

국내 1인당 양곡소비량

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배 한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생 길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉 장 보관하는 것이 좋습니다.

살 살림의 마음 담아 옮겨 심고 세우며 림 ‌ 임 모시듯 정성 다해 가꾸고, 온 우주가 힘을 더해 거두어 들인 쌀 쌀 한 톨, 그 무게 어찌 가볍다 하리오. 김은경 한살림서울 조합원

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

시면 좋습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 오래 씹을수록 고소한

간 이상 충분히 불렸다가 밥을 짓는 것이 좋습니다. 연근, 당근, 은행, 견과류 등을 넣

한.살.림.쌀. 4행시 공모전 당선작 ❹

수산물

119.6

(단위 : kg / 자료 : 통계청) 쌀 두류

93.6

0.5

3.4 2.3

72.8

0.8

1990

3.4 3.5

62.9 2.7 0.7 2.3

2000

잡곡 서류

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

1.1 2.8 2.5

2010

2015 가공식품

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡 깨

검정깨 참깨

유

택

300g

유

택

300g

검정콩 깐녹두 메주콩 서리콩 선비콩

유

택

500g

무

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥

무

택

500g

유

택

500g

무

택

300g

유

택

500g

콩류

수수 유 택 500g 6,300원 찰수수로 구수한 맛이 좋아 술이나 경단으로 많이 이용되며 속에 앙금을 넣은 수수부꾸미를 만들어 먹어도 별미입니다.

들깨 300g 5,800원 유

택

화본류

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고 구수한 감칠맛이 돕니다.

기장 이분도통밀쌀 차조 차조

무

택

500g

유

택

1kg

유

택

500g

무

택

500g

녹미 보리 찰보리

유

택

1kg

무

택

1kg

무

택

1kg

혼합5곡 혼합8곡 찰옥수수쌀

택

500g

택

500g

토종밀

유색미·보리

혼합곡

혼합15곡 택 1kg 8,800원

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

발아녹미 자연나라

단백질과 섬유질이 많아 몸을 튼튼하게 해줍니다. 밥에 넣어 먹거나 쪄서 샐러드에 넣으면 맛과 영양을 더합니다.

녹미를 적정 온도, 수분을 유지시켜 싹을 틔운 발아미입니다. 씻거나 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.

유기재배

무 유

무농약재배

800g

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

6,900 14,700 5,000 7,600 8,100 ●

택

500g

냉동

유

택

10,000원

냉동보관

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

6,000 11,600 3,200 6,500 8,100 3,500 8,200 7,400 7,300 4,000 3,500 5,600 6,000 3,500

9,200 8,700 8,600 11,500

검정콩/유(500g), 서리콩/유(500g) 이용안내

율무 무 택 500g 8,300원

유

유

발아미

친환경 미곡류(멥쌀, 찹쌀, 흑미, 녹미)와 두류(서리콩, 쥐눈이콩, 팥), 화본과류(차조, 수수, 기장, 율무), 맥류(보리, 찰보리)를 고르게 혼합하였습니다.

* 이 지면의

10,500 12,400

3/21부터 공급

적미 유 택 1kg 7,000원

기름을 짜거나 들깨를 갈아 미역국, 수제비, 칼국수 등의 요리에 더하면 입맛을 돋우며 기운을 회복시켜줍니다. 강정을 만들어도 좋습니다.

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉장

냉장보관

택

일반적으로 콩을 많이 불려 먹는 경향이 있으나 2015년산은 겨 울비 등의 영향으로 2시간 이상 불릴 경우 깨지거나 싹 트는 현 상이 발생할 수 있습니다. 2시간 이내로 불려서 이용하실 것을 권장합니다. 2시간 정도 불려도 먹기 좋습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소 건고추

달래

울진

유

냉장

홍천

유

150g

4,800원

100g

2,300원

국물 요리를 할 때 넣으면 국물 맛이 개운해지며, 육류를 볶을 때 먼저 건고추를 넣어 볶은 다음 요리하면 음식에 깔끔한 맛이 더합니다.

냉장

부드러운 촉감에 알싸한 맛이 그대로 살아있는 달래입니다. 짓무를 우려가 있는 3월~11월 사이에는 물로 세척하지 않고 흙만 잘 털어서 공급합니다.

냉동찰옥수수 삶은 것 괴산 3개

유

냉동

4,400원

이용후기

찜기에 살짝 쪄서 먹으니 정말로 맛있네요. 첨가물 없는 옥수수 자연의 맛! 카레나 짜장에 넣어 먹고 볶음밥에도 넣어 먹어요. 이정희 한살림서울 조합원

어린잎채소 청주

유

100g

2,400원

무

정말 쫀득쫀득 맛있어요

돌나물

냉장

청주

무

200g

1,400원

냉장

특유의 새콤한 맛으로 봄의 향기를 전해줍니다. 초고추장 양념에 무침을 해 드시거나 샐러드, 물김치 등으로 이용하세요.

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎을 담았습니다.

깻잎 근대 냉이 로메인 루꼴라 무순 머위잎

제주

유 무 냉장

30장

청주

유 냉장

300g

홍천 아산

유 무 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

40g

논산

무 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

제주

유 무 냉장

350g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

무안

무 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

700g이상

제주

유 냉장

1통(1kg이상)

1,000 1,400 3,100 1,500 2,000 1,600 2,100 ● 3/16부터 공급

방풍나물 브로컬리 비타민채소 상추 샐러리 세발나물 쌈채소모음 쑥갓 아욱 알로에 베라 양배추 양상추 얼갈이 열무 잎마늘 적양배추 청경채 치커리 포기로메인

부여 청주

유 냉장

300g

청주

무 냉장

청주

유 냉장

500g

해남

유 무 냉장

400g

제주

유 무 냉장

1통(600g이상)

청주

유 무 냉장

200g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

250g

500g

열매·뿌리채소 돼지감자 제주감자

홍천 횡성 조림용

제주

유 무

1kg

유 무

1kg

2,400 2,800 1,600 1,500 1,400 1,700 2,000 1,400 1,400 2,900 2,300 2,050 1,400 1,700 2,900 2,200 1,200 800 1,600

2,700 3,800 ● 3/14부터 공급

깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 단호박 편썰기

월동무 제주

유

무

0.9~1.2kg

냉장

1,400원

깍뚝썰기

더덕 마 큰둥근마

한겨울 매서운 바람을 맞으며 노지에서 자라 특유의 달고 시원한 맛을 간직하고 있습니다. 생채로 이용하시거나 국, 찌개 등에 넣으면 시원한 맛을 냅니다.

3/14부터 공급

당근 제주

1kg

유

무

냉장

500g

무

3,800원

제주에서 자란 2015년산 겨울 감자입니다. 건강한 제주 땅의 기운을 듬뿍 담고 자라 색깔이 검고 단단하여 찌개나 조림용으로 좋습니다.

시금치 청주 부안

유

무

냉장

시금치를 데칠 때는 철이나 구리로 만들 어진 용기는 피하여 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데치는 것이 좋습니다.

300g

웰팜넷

유 무 냉장

300g 1kg

장마

이천

무

400g

밤고구마

무안

유

1kg

무안

유

2kg

500g

무안

1kg

무안

2kg

청주

무 냉장

200g

홍천

유 냉장

150g

삶은찰옥수수 씀바귀 알비트 연근채 통연근 세척

한두레영농조합

유 무 냉장

3개

홍천

유 무

200g

제주

유 냉장

300g

여주 안성

무 냉장

300g

여주

무 냉장

400g

안성

무 냉장

400g

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

200g

한두레영농조합

100g

제주

유 무 냉장

영천

유 냉장

1kg

난지형

청주 아산

300g

유 냉장

300g

무 냉장

부여 청주 홍천

생나물·삶은나물·말린나물

동체 생산자 부부는 6년 전 주변 산에서 자생하고 있는 쑥을 일일이 캐어 밭에 옮겨 심으

가지말림 청주 아산 홍천 곤드레나물 원주 무 냉동 말린고사리 광양 남해 무 말린산나물모음 상주 자 말린아주까리나물 피마자횡성 무말림 제주 유 무

지 수확을 하고 이듬해 봄까지 김매기 등의 관리를 하며 사계절 내내 신경을 씁니다. 하우 스에서 키우는 쑥이라고 해도 본연의 향과 맛을 간직하도록 한겨울 찬 기운을 다 맞히고, 쑥이 움트기 시작할 즈음에야 하우스 문을 내립니다. 시절에 맞춰 재배해 쑥 본연의 맛과 향을 전하고자 하는 것이지요. 최복자 생산자는 3~4월경 나오는 어린 쑥을 생으로 초무 침 해서 먹는 것을 추천합니다. 향긋한 맛이 일품이라고 하네요. 얇게 져며 계란찜 등에 넣

3,300원

150g

유 무 냉장

봄을 느끼는데 밥상 위에 쑥국 한 그릇만 한 것이 없지요. 김성래, 최복자 전남 해남 참솔공

다. 쑥은 사계절 내내 관리해야 하는 재배 작기가 따로 없는 작물입니다. 3월 초부터 5월까

200g

무 냉장

웰팜넷

무

깐마늘 중파 쪽파

올해는 추워진 날씨 탓에 쑥이 더디게 자라는 터라 3월 중순쯤 첫 수확을 기다리고 있습니

냉장

웰팜넷

양념채소

며 쑥 농사를 시작했습니다. 지금은 8천 평의 하우스와 노지에서 쑥을 재배하고 있습니다.

무

500g

이천

우엉 우엉채 삼계탕재료모음 콜라비

1,650원

함평 해남

무 냉장

4,400 6,400 4,300 2,900 2,700 10,700 8,300 5,400 4,200 7,800 4,400 8,100 2,700 2,500 ●

3/21부터 공급

300g 2,000원

쑥

150g

유 냉장

방울무(레디쉬) 삼채뿌리

제주의 검은빛 화산회토에서 자란 튼실한 당근입니다. 아삭아삭 생으로 드시면 입 안에 단맛이 돌며, 현미유와 함께 섭취하면 체내에서 비타민 흡수가 더 잘됩니다.

3/14부터 가격 적용

여주

무 냉장

홍천

호박고구마

1,400원 1kg 2,400원 세척/1kg 2,600원

제주감자 제주

유

웰팜넷

어 함께 요리해도 좋고, 양파장아찌를 담글 때처럼 장아찌를 담가도 별미입니다. 토박이씨앗은 우리 땅 우리 기후에 스스로 적응해 온 소중한 자원입니다. 농업의 미래를 지키는 토박이씨앗! 함께 지켜요!

가는 것

무시래기

삶지 않은 것 홍천

100g 400g 70g 70g 100g 200g

제주

200g 유 무

공근 해남 등

뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 애호박말림 연근말림 취나물말림 호박말림 쥬키니 황기 7년근

유 무

500g

유

100g 100g

고니골농장

무 택

100g

웰팜넷

무 냉장

200g

웰팜넷

무 냉장

200g

아산 홍천

유 무 택

연꽃마을영농조합 횡성

무 냉장

무

횡성 충주

100g 100g 60g

유 무

100g

서산

100g

서산

100g

4,800 3,300 2,000 3,800 3,800 3,800 3,400 2,700 3,600 3,000 5,700 1,600 1,900

2,800 6,400 7,900 12,000 3,600 3,800 3,800 2,400 2,200 5,500 5,300 1,700 3,000 3,600 4,000 3,000 19,500 ● 3/16부터 공급

버섯 갈색만가닥버섯 여주 무 냉장 건목이버섯 화성 무 꼬마새송이버섯 아산 무 냉장 노루궁뎅이버섯 영농조합법인착한농부들 느타리버섯 아산 해남 무 냉장 만가닥버섯모음 여주 무 냉장 말린노루궁뎅이버섯 영농조합법인착한농부들

150g 20g 300g 무

170g 300g 300g

무

20g

1,500 3,900 2,200 4,100 2,500 3,100 4,100

말린만가닥버섯 말린표고버섯 목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

여주

무

강진

유 택

150g

썬것 강진

무 택

100g

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

아산 등

50g

유 무 냉장

300g

부여

무 냉장

140g

부여 해남

무 냉장

300g

무 냉장

150g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,700 8,900 7,300 3,200 3,800 4,400 2,800 4,700 600

6년근

18,000 ●

3/23부터 공급

콩나물/숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

부여

유 냉장

200g

어진고을영농조합 아산

냉장

냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

07

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과

축산물

사과 만생종 충주 영주 등

무

8,700원 2kg 8,700원 5kg 21,300원

1.5kg

냉장

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

단감

배 만생종 순천 아산 등 아산 등

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 성장촉진제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

대/5kg

자주인증 냉장

8,800 22,700원

대/3개

자주인증 냉장

원

달콤한 과육과 시원한 맛이 좋은 배입니다. 제초제 및 성장촉진제 없이 유기질 퇴비를 이용해 지력을 관리합니다. 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용합니다.

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

3,000원 중/5개 5,600원

담양

자주인증 냉장

담양

유 냉장

소/5개

예로부터 감나무가 많은 담양의 시목마을에서 재배한 아삭한 단감입니다. 비타민 C가 풍부해 감기예방에 좋습니다. 미나리와 함께 무쳐 반찬으로 이용하거나 백김치나 나박김치 등에 넣으면 맛을 더합니다.

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품

한라봉

금귤 제주 500g

유

제주 무

냉장

2kg

3,000원

껍질째 먹는 향긋한 금귤입니다. 흔히 낑깡이라 불리며, 비타민C가 풍부하여 환절기 감기 예방과 회복에 도움을 줍니다. 설탕에 절였다가 차로 드셔도 좋습니다.

무

천혜향

냉장

17,700원

제주 2kg

껍질이 두껍지만 쉽게 벗겨지고, 속껍질이 거의 없어 먹기 좋습니다. 산지에서 수확 후 5일 정도 후숙 후 공급하나 신맛이 강한 경우 2~3일 정도 더 후숙을 하시면 신맛이 빠지고 당도가 높아집니다.

딸기

19,800원

일반 감귤에 비해 당도가 훨씬 높고 과즙이 매우 풍부하며, 은은한 향을 느낄 수 있습니다. 육질이 부드러워서 입에 넣으면 사르르 녹는 맛이 있습니다.

고성

건대추 무

유 냉장

5,700원 2kg 12,100원

군의 의성

자주인증 냉장

1kg 11,400원

10,200원

보은 의성

유

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우 민감하기에 수확부터 공급까지 정성을 쏟고 있습니다. 단단하게 여문 상큼한 단맛이 일품입니다.

알이 굵은 복조 품종의 대추를 산지에서 직접 말렸습니다. 따뜻한 대추차를 끓여드시거나 대추고를 만들어 다양한 요리에 이용해 보세요.

무

냉장

500g

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 후숙한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드시는 것이 좋습니다. 표면이 마르지 않도록 봉지에 밀봉한 뒤 후숙하시고, 후숙 후에는 냉장보관 하세요.

과실 건대추

볶은피땅콩 홍천 여주 보은 500g

대봉감말랭이 바삭한감귤 바삭한대추

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

택

무

8,600

원

피땅콩을 껍질째 볶았습니다. 겉껍질을 벗기지 않아 고소한 맛이 그대로 살아있습니다.

군위 의성

자주인증 냉장

보은 의성

유

상주

냉장

제주

유

보은

유

무 냉장

택

500g 500g 200g 30g

무

50g

견과 겉껍질 깐밤 깐밤 깐은행 은행 깐호두 볶은알땅콩 생알땅콩 잣 황잣

호두 안 깐 것 영동

택

300g

10,400

원

산내마을

유

냉장

200g

산내마을

유

냉장

150g

산내마을

냉동

150g

산골마을

택

500g

산골농장

택

산내마을

무 택

140g 400g

무 택

냉장

500g

홍천

택

220g

홍천

택

120g

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

8,800 11,600 4,700 1,600 3,100 4,000 5,500 5,500 3,600 15,500 9,700 9,900 14,800 9,400

견과류로 만드는 영양간식

2015년산 호두입니다. 껍질이 얇고 알맹이가 많습니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요.

곡물시리얼바 건대추, 땅콩, 호두 등을 잘게 부순 뒤 한살림 플레이크류와 함 께 쌀조청, 꿀 등으로 만든 시럽에 골고루 버무립니다. 사각틀 에 넣고 굳힌 뒤 칼로 자르면 완성!

잣

밤 공주명율회 충주 부여

유 유

냉장 무

5,600원 1kg 7,400원

600g

냉장

약품을 이용한 훈증처리를 하지 않고 저온 숙성하여 보관합니다. 삶아서 간식으로 드시거나 시원하게 보관하며 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

홍천

택

220g

14,800원

잣은 보통 해거리가 3년 주기로 일어나는 품목으 로, 2014년의 생산량이 많아 2014년 잣으로 공급 하고 있습니다. 공급 전 탈각하여 공급하므로 신 선한 맛이 살아있습니다.

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉장

800g

8,800원 500g 11,600원

냉장

택

유

가공식품

가공식품

참다래 그린

3/14부터 가격 적용

부여 논산

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

재사용병

가까운 먹을거리

08

밥상살림·농업살림·생명살림

무항생제 돼지고기

한우 NON-GMO 사료

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 콩깍지, 풀 같은 조사료 등 국내산 원료로 만든 사료를 먹고 자랍니다

돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 300g

한우등심 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

냉동

3,000원

600g

지방을 따로 첨가하여 분쇄하지 않아 지방 함량이 적당하게 이루어져 있습니다. 동그랑땡, 햄버거, 쌈장, 스파게티 소스를 만들 때 쓰시기 편리합니다.

2/29~3/20 가격 적용

육질이 곱고 연하며 지방이 적당하게 분포하여 맛이 좋기 때문에, 구이나 스테이크용으로 이용하시기 좋습니다.

돼지불고기 무항생제 냉동

한우장조림 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

600g 7,200원

6,100원

600g

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 버섯이나 묵은나물 등을 곁들여 불고기를 하면 맛과 식감을 더합니다.

기름기가 적어서 양념과 함께 오래 끓이면 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다. 장조림을 조릴 때 설탕 대신 배농축액이나 배즙을 넣어보세요. 한결 맛이 좋습니다.

한살림축산식품

25,800원

한우국갈비 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

돼지사태살 찌개 무항생제 한살림축산식품 600g

냉동

1kg

8,100원

돼지구이갈비 무항생제

한우산적 NON-GMO 사료

한살림축산식품

한살림축산식품/한들식품

냉동

14,500원

600g

350g

25,800

뒷다리에서 가장 연한 부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위로 공급합니다. 해동하실 때는 냉장실에서 장시간에 걸쳐 해동해 사용하세요.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

훈제닭다리살 선농생활

냉동

처음 이유식을 시작할 때는 잘 먹지 않아 애를 태웠지만, 요새는 엄마 먹는 것만 봐도 자기도 달라고 난리네요. 요즘은 후기 이유식인 만큼 영양도 맛도 좋아야 되기 때문에 한살림에서 산 재료만으로 이유식을 만들고 있어요. 철분이 꼭 필요한 시기라 하루 세끼 중 한 끼는 꼭 소고기가 들어간 이유식을 해주려고 합니다. 채소도 빼놓지 않고 듬뿍 넣어 변비도 예방하고요. 여기에 부드러운 연두부와 고소한 숙주까지 넣으니 지민이의 얼굴이 완전 방긋~ 요리왕초보 엄마가 정성스럽게 만들어 주는 이유식을 아주 잘 먹는 우리 지민이. 만드는 과정은 힘들지만, 다음번에는 또 어떤 재료로 이유식을 만들어 줄까 하는 행복한 고민을 하고 있답니다. ● 강인 한살림전남남부 조합원

9,900원

한살림 무항생제 닭을 국내산 참나무 간접훈연방식으로 훈연했습니다. 슬라이스 형태로 가공되어 드시기에 간편합니다. 각종 채소를 곁들여 샐러드로 드셔도 좋습니다.

지민이를 위한 연두부 소고기 숙주 이유식

연출 예)

(만 11개월, 후기 이유식)

재료 ‌ 밥, 한우분쇄육, 숙주나물, 연두부, 물 방법 ➊ 숙주나물을 데쳐서 다집니다. ➋ 한우분쇄육, 숙주나물, 밥을 넣어 죽을 푹 끓입니다. ➌ 끓으면 불을 약하게 줄여서 되직해지게 둡니다. ➍ ‌먹기 전 물에 한 번 씻은 연두부를 올려주면 완성!

훈제족발 한살림축산식품 750g

냉장

16,400원

양념액을 직접 족발 안에 주입하여 훈연처리한 훈제족발입니다. 훈제를 통해 햄 맛이 가미되어 아이들도 먹기 좋습니다.

허브맛닭날개양념구이 선농생활

냉동

500g(250g×2봉)

냉동

원

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

육질이 쫄깃쫄깃하고, 풍미가 뛰어난 부위입니다. 한살림불고기갈비양념을 이용하시면, 맛있는 갈비를 손쉽게 만드실 수 있습니다.

육가공품

7,100원

국물용 갈비로 갈비탕 등에 적당합니다. 국을 끓이실 때 국갈비로 국물을 우려낸 뒤 국거리를 넣어 사용하거나, 찜갈비를 넣어 드시면 좋습니다.

등심 부위로 고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 수육용, 찌개용, 보쌈용으로 활용하면 좋습니다.

1kg

32,400원

이유식 정보 숙주는 녹두를 발아시킨 것으로 몸속의 열기를 낮춰 해열작용을 돕고, 해독 작용이 탁월해 농 약과 중금속 같은 독소를 빼는 데 효과가 좋습니다. 또한, 음식물을 섭취했을 때 위장의 소화를 돕고 이뇨작용을 활발하게 해주어, 체내의 유해물질을 소변을 통해 몸 바깥으로 빠르게 배출할 수 있도록 도와주기 때문에 신장 기능이 떨어지거나 몸이 부어 있을 때 섭취하면 좋습니다. 비 타민 C가 풍부해서 감기를 예방하고, 비타민 B6의 함유량은 우유의 24배이며 미량이지만 칼륨, 철분도 함유하고 있습니다.

이유식 숙주 이용법

10,000원

숙주는 후기이유식부터 사용하는 것이 좋으며 이용 시 잘게 다져 사용합니다.

해동 후 프라이팬에 담아 중불 이하에서 약간의 물을 넣고(1/3컵) 졸이듯이 5~8분 정도 조리하여 드세요. 250g씩 나눠 포장하여 이용이 편리합니다.

조리 시 유의점 ① ‌ 머리 부분이 벌어지지 않고, 뿌리가 투명한 것이 신선한 것입니다.

양념닭갈비 선농생활 500g

냉동

② ‌ 숙주를 기를 때 농약, 성장촉진제 방부제 등의 화학약품이 사용되는 경우가 있으므로 이로 부터 안전하게 길러진 숙주를 사용하도록 합니다. 글 박소현 한살림연합 식생활센터 연구위원

11,800원

무항생제 인증 닭다리 순살에 한살림 채소를 넣어 만들었습니다. 쫄깃한 닭다리 살과 매콤한 양념이 잘 어우러져 입 안 가득 풍미를 느끼실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 4kg과 한살림 물품, 제철 먹을거리를 이용한 건강한 요리법이 담긴 책 <한살림 요리>를 선물로 드립니다. 많은 참여 부탁드립니다. 보내실곳(notes@hansalim.or.kr)

한살림 육류

유정란 유정란 NON-GMO 사료

냉장

괴산 음성

15알

삼계닭 NON-GMO 사료 토막닭 NON-GMO 사료

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

닭고기 무항생제

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

닭가슴살

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 월요일이라면 3월에는 3월 28일(월) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

•‌ 2015년 9월부터 2016년 상반기까지 Non-GMO 전환기 한우가 공급됩니다. 사료 적용기간(12개월 → 6개월 이상)을 제외한 사육기준 및 사육환경은 기존과 동일합니다. 조합원께서 확인이 가능하도록 포장재 전면 하단에 안내 문구 스티커를 부착해 공급합니다.

산란율도 높고 묵은닭과 햇닭이 모두 산란을 하기 때문에 생산량이 많아집니다.

3/14~3/27 가격 적용

재래닭유정란 영천 경산

냉장

6,500원

10알 7,200원

건강하게 자란 재래닭이 낳은 유정란입니다. 일반 유정란보다 다소 작지만 비린내가 없고 고소한 맛이 납니다.

유정란

구운유정란 눈비산농산 6알

냉장

5,100원 30알 9,300원

3,500원 맛있어요

15알

이용후기

무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

만들어 먹으려면 귀찮은데 이거 사 놓으니까 아이들 간식으로도 좋고 저도 맛있게 먹었어요. 정혜경 한살림서울 조합원

육가공품·돼지가공 한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

4,400 4,100 6,700 4,600 5,100 5,200 4,400 4,400 8,400 5,100 6,000 5,700 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900

•‌ 한살림 육가공품은 한살림 육류를 주원료로 시중 제품처럼 색을 내기 위한 발색제나 방부제 없이 안전하게 만듭니다. 이 때문에 유통기한이 상대적으로 짧습니다.

유기재배

무 유

들판

냉동

500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g 300g

들판

냉동

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리(1kg)

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

육가공품·닭가공 닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 울금삼계탕

560g

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

900g

백숙용오리 무항생제 오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

씨알살림축산

냉동

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

10,000 5,600 5,100 9,900 14,100 8,300 11,000 12,500

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 육수용한우곰국 한우떡갈비 한우사골국 햄버거스테이크 Non-GMO

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

선농생활 냉동

300g×3봉

한살림축산식품 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

한살림축산식품 냉동 400g(5장)

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

6,200 3,800 7,200 8,600 8,700 2,700 4,200 3,500 7,300 13,100 8,500 7,900

무항생제 가나안농장

냉동

1마리(1kg이상)

무항생제 가나안농장

냉동

1kg

무항생제 가나안농장

냉동

1마리(600g)

냉동

800g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

12,000 12,500 9,800 39,700 14,100 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 13,000 14,000 37,800 7,300 31,600 34,000 13,100

13,600 8,200 10,500 9,800 6,900 10,800 4,200 7,200 택

채소 과실 견과

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

200g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

55,800 12,000 20,000 45,900 50,400 61,000 15,800 36,800 44,700 36,700 18,700 19,400 53,900 13,300 10,400 36,700 44,200 18,800

우리보리살림돼지고기

오리고기·오리가공

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

선농생활 냉동

16,500 11,100

※ 매장으로만 공급되던 토종닭을 이제 댁에서 공급 받으실 수 있습니다

한우고기

박준범 경북 경산 재래닭유정란 생산자

유

200g

한우구이용갈비 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우안심 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우족 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

해의 길이가 길어지며 점점 날씨가 따뜻해질 것을 아는 어미닭은 병아리를 키우기 좋은 봄에 알을 많이 낳습니 다. 특히 이러한 특성이 강하게 남아있는 재래닭은 봄철 산란율이 매우 높고 이후 점차 산란이 줄어듭니다. 자연양계 방법에서는 기온이 따뜻한 봄, 가을에 병아리를 키우기 시작합니다. 가을에 키우기 시작한 병아리는 이 듬해 봄부터 알을 낳기 시작하고, 봄에 키우기 시작한 병 아리는 그 해 가을부터 알을 낳기 시작합니다. 봄, 가을은

* 이 지면의

400g 냉동

한우고기 NON-GMO 사료

한살림 유정란

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지

닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제 백숙용토종닭 볶음용토종닭 삼계용토종닭

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 널찍한 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은

단양 음성 등

무항생제

씨알살림축산

• 3월 17일 (목) • 3월 22일 (화) • 3월 28일 (월) • 4월 6일 (수)

7,200

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

닭고기 NON-GMO 사료

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

16,800 9,500 7,000 4,500 4,500 15,600 16,800 9,800 3,400 8,400 9,500 16,800 8,400 16,400 16,500

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 돼지삼겹살 무항생제 한살림축산식품 돼지장조림 무항생제 한살림축산식품 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

14,500 13,200 3,000 14,400 7,200 14,200 8,400 14,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

가자미 해농수산

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

400g

7,400원

비린내 없이 고소해 소금간을 하여 구워 먹거나 갖은 양념으로 조림을 하면 맛이 좋습니다.

토막아귀 에코푸드코리아 900g

냉이오징어볼

동태 토막

냉동

11,700원

아귀의 내장, 지느러미, 주둥이를 제거해 토막내었습니다. 단백질이 풍부하며, 껍질 부분에는 콜라겐 성분이 들어있습니다. 찜이나 매운탕으로 이용하세요.

냉동

3,800원

살짝 씻어 그대로 사용할 수 있도록 손질하여 토막을 냈습니다. 찌개나 찜, 조림 등 다양한 요리에 사용하기 적당합니다.

얼린오징어 썬 것

오징어를 분쇄기에 갈아 다진 냉이, 당근과 함께 튀김가루와 달걀을 넣고 잘 섞어 반죽 합니다. 170도 정도의 기름에 한 숟가락 정도 떠넣어 튀기면 완성!

해농수산 400g

4,600원

오징어를 깨끗이 손질해 조리하기 편하게 1cm 간격으로 잘랐습니다. 육질이 탄력이 있고 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

도루묵

자연산바다장어

참바지락살

해농수산

에코푸드코리아

윈윈농수산

400g

냉동

5,100원

600g

원어 상태로 바로 얼린 후 진공포장 했습니다. 비린내가 적고 맛이 담백합니다. 구이나 조림으로 이용하세요.

냉동

22,500

원

250g

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어 상태 에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다.

3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

냉동

냉동

8,700원

참바지락을 해감하여 껍질을 벗겨 세척한 후 하나씩 펼쳐 급랭하였습니다. 쫄깃한 맛과 깔끔한 향이 좋습니다.

세상을 바꾸는 한살림

젓갈 수산가공

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

맛조개국 섬진강제첩체험마을 500g

돼지가 행복하니 우리 농업도 함께 웃어요!

냉동

7,000

원

정말 시원해요

이용후기

맛조개가 워낙 단가가 있으니 비싸긴 해도 끓여서 부추만 넣었는데 정말 시원 하게 잘 먹었습니다! 김유미 한살림서울 조합원

붉은대게다리살 붉은대게모듬살 대정수산 100g

택

5,000원

대정수산 100g

택

3,600원

일체의 첨가물이나 화학처리 없이 게살과 천일염 만을 이용하여 가공하였습니다. 냉장으로 유통하 여 게살의 식감을 최대한 살렸습니다.

창난젓 아침바다 250g

냉장

7,000원

최상품의 창난을 천일염으로 염장한 뒤 양념하였습니다. 전통 재래식방식으로 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 식품첨가물 없이 안전하게 만들었습니다.

성게알젓 아침바다 100g

냉동

11,200원

소금을 적게 넣고 주정 없이 만들어 성게알의 향긋한 향이 그대로 살아있습니다. 별다른 조리 없이 밥에 비벼 드시면 입맛 돋우는데 그만입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

값싸고 맛있는 우리 밥상의 오랜 단골손님 돼지고기.

50%에 달하는 옥수수를 비롯해 수입산 사료를 먹고 자란 수입곡물 덩어리였다는 사실, 알고 계셨나요?

GMO 논란이 큰 수입 옥수수는 전혀 먹이지 않고 보리, 미강, 밀, 귀리, 대두박, 밀기울 등 고른 식단을 편성. 비육기간에는 톱밥돈사에서 행복하게 자란 돼지가 있습니다. 한살림이 지난해 키워낸 13,962마리의 우리보리살림돼지. 우리 보리와 미강을 이용, 국산사료 비중을 30%까지 늘려 보리농지 263만평을 지키고 식량자급률도 높였습니다.

돼지가 행복해지면 우리 몸이 건강해지고, 농민들도 웃습니다.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

3월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

생선 간고등어살

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

가리비 이용법

가리비 통영 에코푸드코리아 1.5kg

냉장

15,000원

피꼬막 보성

새꼬막 보성

풍성수산

풍성수산

1.5kg

냉장

11,500원

2kg

수

소금물에 1시간 이상 담가 해감한 뒤 깨끗이 씻어서 요리합니다. 끓는 물에 살짝 데치거나 구워 먹어도 좋고, 찜으 로도 잘 어울립니다. 국물 요리에 이용 하면 시원한 국물 맛이 일품입니다.

꼬막 이용법

냉장

22,400원

껍질끼리 부딪혀가며 깨끗이 비벼 씻 은 뒤 소금물에 담가 해감합니다. 오래 삶으면 영양분이 파괴되고 질겨지므로 끓는 물에 찬물이나 청주를 조금 넣어 온도를 약간 떨어뜨린 다음 꼬막을 넣 고 한쪽 방향으로 계속 저어가며 삶습 니다. 꼬막의 입이 벌어지기 시작하면 바로 꺼냅니다.

금

3/16

새꼬막, 피꼬막

18

가리비

23

새꼬막, 피꼬막

25

가리비

해농수산

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

200g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

자

냉동

450g

간삼치살 간임연수어 갈치 중 고등어 토막 구이용삼치 굴비 대 꽁치 대구 동태 옥돔

대 특

토막 전부침용

한수풀

자

냉동

230g이상(1마리)

한수풀

자

냉동

340g(2마리)

병어 해농수산 자 냉동 260g이상(2~3마리) 삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 제주자반 한수풀 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 코다리

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

쌀 잡곡

6,100 4,200 8,000 6,000 5,300 8,200 7,900 6,000 18,400 13,400 5,900 3,300 5,700 6,600 5,800 10,600 9,800 12,700 4,800 5,900 6,100 6,400 18,200 13,200 5,700 5,200

조개·기타

건어 해조

꼬막새우살 새우살 냉동굴 냉동동태알 탕용 뻘낙지 삶은문어 손질갑오징어 얼린오징어 오만둥이 자연산대하 자연산참바지락 해물모음 홍합살

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

조양수산 120g

냉동

4,600원

세척 과정을 거쳐 멸치의 짠 맛을 줄여 생산 기술 특허를 받았습니다. 프라이팬에 멸치만 넣어 살짝 볶아주면 바삭바삭한 간식이 됩니다.

냉장

1,800원

구운김밥김

건파래

신흥수산

구운돌김 구운참김 돌김 참김 파래참김

10장

물로 씻어낸 뒤 찬물에 충분히 담가 염분을 빼고 요리해 드세요. 볶아서 드시거나 초무침을 해서 드시면 좋습니다.

택

1,400원

무염산 지주식 김을 김밥을 만들기 좋도록 일반 김보다 두꺼운 김밥용 김을 두 번 구웠습니다.

산식품 15장

한울타리공동체

냉동

350g

자

냉동

350g

중앙씨푸드

자

냉동

350g

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

600g(3마리 이상)

추자씨푸드

자

냉동

에코푸드코리아 해농수산

자

윈윈농수산

300g

자 냉동

냉동

350g(3~4마리) 500g(2마리)

냉동

200g

에코푸드코리아

자

에코푸드코리아

자 냉장

냉동

400g(14미 내외) 350g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

10,200 12,400 4,500 7,800 23,100 18,000 6,400 5,200 1,700 18,500 4,100 7,700 5,400

1,800원

아침바다 100g

국물 낼 때 넣어요

냉장

2,900원

시중의 조미, 가공된 오징어는 대부분 첨가제를 사용하여 보존성을 증가시키고 오징어를 연하게 만들지만, 한살림은 소금과 설탕, 수분을 조절하여 보존성과 연한 식감을 높였습니다.

손수건을 가지고 다녀요

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장 냉장

2,000 1,700 4,100 4,500 ● 3,5003,700 ● 3,7003,900 ●

200g

자연의선물

자

100g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

자

완도수산

냉장

200g

택

150g

자연의선물

냉장

자연의선물

냉장

한울타리공동체 자연의선물

디포리 볶음멸치

상

상

잔멸치 짜지않은 볶음멸치 반마른오징어 오징어채 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용

300g 300g 자

냉장

200g

택

냉장

50g

죽방렴영어조합법인 아지매수산

자

자

냉동

냉장

130g

10마리(20쪽)

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

조양수산

냉동

아침바다

자

냉동

아침바다

자

냉장

300g

120g 230g(2마리)

죽방렴영어조합법인

냉장

200g 15g×10봉

죽방렴영어조합법인

냉장

20g×7봉

아침바다

자

택

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

4마리

수산가공·젓갈 멸치액젓 새우육젓 참새우젓

2,700 3,400 3,900 7,200 3,100 3,100 2,200 1,400 3,400 1,400

300g

완도수산

요리용

하루동안 휴지와 손건조기 대신 손수건을 사용하면

월

산식품

자연의선물

건붉은새우 과메기 국물멸치

구운오징어다리

가격이 저렴해서 국물 낼 때 멸치, 다시마와 함께 늘 넣어요. 몇 개만 넣어도 국물 맛이 달라집니다. 신윤종 한살림경기남부

8,700 11,400 3,800 4,600 7,900 6,000 8,700 9,100 4,600 4,700 8,900 8,500 5,900 13,700 11,400 4,400 15,000 4,000 ● 8,500 ● 5,8008,300 ●

마하탑

택

1kg

3,800

마하탑

냉장

250g

7,900

마하탑

냉장

500g

3/21부터 가격적용

37

소나무

이산화탄소

1,039

만 그루 심는 효과

유

유기재배

* 이 지면의

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

가공식품 가공

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

3,800 ●

65g

건어

자 택

이 달의 생활 실천

택

3/21부터 가격적용

택

4,200원

3

자

윈윈농수산

신흥수산

꼬시래기 다시마 마른청각 매생이 모자반 미역 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자른미역

해남 땅 끝 바다에서 자란 파래와 참김을 원재료로 만들었습니다. 기름과 소금 등의 조미없이 살짝 두 번 구워 더욱 바삭합니다.

마른흑새우

이용후기

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

3/21부터 공급

구운파래참김

200g

추자씨푸드

김·해조

미역줄기 300g

축산물

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

짜지않은 잔멸치

자연의선물

채소 과실 견과

톤 감소

냉장보관

구운오징어채 까나리액젓 멸치바삭 명란젓 섬진강재첩국 새우육젓 오징어젓 황태바삭 달콤한맛 매콤한맛

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

죽방렴영어조합법인

70g

해돌박이

1kg

에이뷰

택

아침바다

30g 냉동

섬진강신비재첩 마하탑

냉장

아침바다

냉장

300g 냉동

500g 250g 250g

에이뷰

택

25g

에이뷰

택

25g

재사용병

가까운 먹을거리

4,300 4,500 2,600 16,000 4,500 7,900 4,900 2,800 3,000

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

청국장 흥업우리맛식품 250g

뜨레봄 100g

택

감식초 구죽염가루 알갱이구죽염

3,400원

2,500원

이용후기

울진 의성 홍천

진짜 카레네요

500g

처음 맛보고 약간 당황했으나, 옛날 에 인도에서 먹었던 그맛이었어요. 진짜 카레에 가까운 맛, 먹다보니 너무 맛있네 요. 우리 가족 모두 맛있게 잘 먹었어요! 우선화 한살림울산 조합원

유

20,400원

굴소스

제주전통어간장 해어림 500㎖

택

7,500원

콩 간장을 쓰지 않고 제주산 고등어, 전갱이를 화학첨가물 없이 옹기에서 발효한 뒤 다시마, 무말랭이액을 넣고 2차 발효해 만든 전통어간장입니다.

냉장

6,000원

각종 볶음요리(버섯볶음, 볶음밥) 및 조림요리 등에 다양하게 이용하실 수 있으며 음식의 풍미를 더해줍니다. 생굴 함량 46.7%의 고농축 소스로 일반 굴소스보다 적은 양을 사용하셔도 깊은 맛이 납니다.

양념고추장 다자연식품 300g

냉장

6,200원

카라멜색소를 넣지 않은 춘장으로 만들어 아이들도 안심하고 먹일 수 있는 한살림 자장소스. 그러나 그동안 자장 고유의 맛과 풍미는 덜하다 는 조합원들의 의견이 있었습니다.

한살림 자장소스

기존의 자장소스는 멸치, 다시마, 당근 등으로 만든 맛국물로 맛을 내어 담백한 맛을 강조하였으나 개선된 자장소스는 이 맛국물을 제외하고 포 도씨유와 한살림 돈육, 양파를 함께 볶아낸 기름에 신선한 채소와 돈육, 춘장을 더해 볶아 만들었습니다. 이 과정을 통해 춘장 특유의 감칠맛과 단맛의 어우러짐이 좋은 소스로 재탄생했습니다. 소스를 따뜻하게 데워 밥 또는 면 위에 얹어 드시면 가정에서 손쉽게 자 장면이나 자장밥을 만들어 드실 수 있습니다.

조리 예

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

개선된 사양은 3월 2일 제조분부터 적용되었으며, 현재 공급중인 자장 면(820g)도 곧 같은 사양으로 변경하여 공급할 예정입니다.

동상면사람들

375㎖

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

100g

초산정

300㎖ 택

예대로식품

500g

토리식품

395㎖

고춧가루 양념용 울진 의성 홍천 유 냉장 고춧가루 토종/양념용 울진 횡성 유 냉장 고춧가루 청양초 홍천 울진 유 냉장 쌀조청 화성한과 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 다진마늘 난지형 채운들 냉동 다진생강 웰팜넷 무 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 배농축액 청암농산 자주인증 택 볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 자주인증 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 자장가루 자장소스 참맛가루 혼합조미료 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 토마토케찹 톳가루 표고가루 한우볶음고추장

1kg 300g 400g 500g 220㎖ 250g 120g 200g 180g 240g 210g 220g 500g 150g 270g 500g 100g 180g 220㎖ 440g

사랑과정성 미담식품

100g

냉동

250g 냉장

한울타리공동체 냉장

다자연식품 토리식품 미담식품

100g 냉동

180g

토리식품 한울타리

100g 300g

250g 택

150g

청림농원

60g 냉장

사랑과정성

250g

된장 막장 흥업우리맛식품 냉장 산골된장 방주명가영농조합 냉장 조선된장 다농식품 냉장 분말청국장 맛가마식품 환청국장 맛가마식품 검은콩낫토 사랑과정성 냉동 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품

1kg 0.9kg 0.9kg 500g 500g 50g×2개 250g 270g 270g

기름 들기름 생들기름 참기름

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/이음공동체

160㎖

살림농산/이음공동체

330㎖

세림현미

택

500㎖

곡식·과실·채소가루 녹두가루 메밀가루 메주가루 막장용

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

생강가루 뫼내뜰 80g

500g

택

14,900

원

국산 무농약 이상으로 생산한 생강을 동결건조한 뒤, 깨끗하게 가루를 냈습니다. 생선구이를 할 때, 무나물을 만들 때, 김치를 담글 때 다양하게 사용하실 수 있습니다.

도토리가루 농민식품

무

택

20,000원

고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

냉장

0.9kg

솔뫼유기농업영농조합

냉장

900g

현미찹쌀고추장

울금가루 뫼내뜰

유

택

8,600원

50g

보쌈, 삼겹살, 찌개, 탕류, 생선구이 등에 울금분말을 조미료처럼 뿌려주면 음식의 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 반 티스푼 정도 넣어 차처럼 드셔도 좋습니다.

산에서 자생하는 생도토리를 저온창고에 보관한 뒤 가공하여 공급합니다. 가정에서 손쉽게 도토리묵을 만들 수 있습니다.

0.9kg

20,800 23,000 20,600

간장 산골간장 조선간장 진간장 원액

5,100 13,300 17,000 ●

방주명가영농조합 다농식품

택

맛가마식품

택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

택

6,700 10,700 4,200 38,800 18,400 18,000 6,200 5,200 4,500 2,800 4,500 3,950 3,500 5,600 2,500 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 5,700 5,800 ●

900㎖ 900㎖ 900㎖

9,200 8,700 7,700

3,500 1,900 3,400 6,200 2,600 2,700 4,900 3,900 4,400 9,800

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

현미유

곡식·과실 채소가루

3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

3/28부터 공급

한살림 성미고추장, 고춧가루, 사과농축액 등 국산 재료를 원료로 하여 매콤달콤하게 만들었습니다. 고추장불고기, 떡볶이 등 다양한 요리에 잘 어울립니다.

이렇게 개선하였습니다 자장 본연의 감칠맛과 풍미

1kg

양념·소스

냉장

햇볕을 잘 받고 자란 2015년산 햇고추로 만든 고춧가루입니다. 인공적인 착색제나 보존처리 없이 저온건조하여 자연적인 맛과 향이 살아 있습니다.

220㎖

3kg

택

3/21부터 공급

오곡명초 죽염 토마토식초

고춧가루 양념용

사랑과정성

택

마하탑

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

냉동

소금 등을 첨가하지 않고, 국산 백태만을 원료로 재래방식을 거쳐 만들어 전통 청국장 맛을 제대로 느낄 수 있습니다.

채식카레

마하탑

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 통밀가루앉은뱅이밀 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 감자전분 들깨가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 현미도너츠가루 튀김가루

괴산잡곡

300g

택

(주)우리밀 무

택

500g

다농식품

무

택

500g

다농식품

무

택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

택

500g

(주)우리밀 택

괴산잡곡

무

190g

(주)우리밀 무

택

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

(주)우리밀 무

뫼내뜰

무

괴산잡곡 뫼내뜰

무

(주)우리밀

300g

택

택

뫼내뜰

무

1kg

택

300g 택

냉장

200g

택

120g

무

택

500g

택

어랑진영농조합 뫼내뜰

500g 600g

80g 365g

택

모듬살이식품

300g 택

남농영농조합 뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

택

뫼내뜰

무

택

100g 택

어랑진영농조합 무

50g 택

500g 270g×2봉

(주)우리밀 무

270g×2봉 270g×2봉 택

500g

15,300 13,500 11,700 13,000 14,400 2,900 5,500 9,100 9,900 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,000 10,800 10,800 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 2,700 4,000 2,600 3,800 6,300 8,100 5,700 2,800 9,000 3,000 4,000 6,700 5,800 3,100 5,100 4,500 3,200 2,800

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 두부 1모 안성마춤식품/푸른들영농조합 냉장 냉장

안성마춤식품 푸른들영농조합 푸른들영농조합 푸른들영농조합 콩세알 냉장 콩세알 냉장 콩세알 냉장

순두부 연두부

청포묵 농민식품 420g

냉장

유부 조미유부 콩비지

4,000원

원재료 가격이 비싸 시중에서는 거의 수입산 녹두나 동부로 만든 청포묵이 유통되고 있으나, 한살림은 안전한 국내산 녹두만을 이용하여 만듭니다.

고소하게 튀긴두부 125g

조리 예

1,500원

고구마묵 도토리묵 메밀묵

오징어어묵바 선유

냉동

1,800원 75g×3개 5,000원

냉장 냉장

1,700 1,800 1,300 900 1,000 350 2,500 3,600 2,200

콩세알 냉장 농민식품 냉장 농민식품 냉장

370g 420g 420g

2,800 3,700 3,100

210g 120g(3조각) 120g(3조각) 270g 270g 300g 270g

5,900 3,600 3,400 3,700 3,500 3,700 3,500

어묵

명태연육과 오징어를 이용해 만들어 쫄깃하고 담백한 맛이 좋습니다. 어묵바 스틱은 참맛핫도그와 동일한 자작나무로 만듭니다.

국산 콩과 천연응고제로 만든 두부를 현미유에 튀겼습니다. 샐러드, 덮밥, 전골 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

냉장

420g 420g 270g 300g 300g 100g 70g 145g(14매) 400g

묵

75g×1개

냉장

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵

탐나씨푸드 냉장 탐나씨푸드 냉장 탐나씨푸드 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장

단무지

마늘장아찌 무쌈 양파장아찌 오이피클 초절임고추 톳장아찌

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

고추장멸치볶음 뫼내뜰

맛김치 배추김치

6,400원 이용후기 맛있어요

다농식품 5~6개

매콤한 듯한 양념에 눅눅하지 않고 맛있어요. 이미순 한살림대전

갓김치 깍두기김치

6,600

36g

원

유기재배한 오이에 끓인 뒤 식힌 소금물을 부어 절인 정통 오이지입니다. 짜지 않고 아삭하여 무침으로 드시거나 냉국으로도 좋습니다.

나박김치 백김치 순무김치

주먹밥해물 에이뷰

냉장

택

깻잎절임김치 200g

뫼내뜰 300g

냉장

5,200원

건새우아욱국 고추부각 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 소고기미역국 시래기된장국 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용 김밥용

국산 무농약 이상의 깻잎과 채소로 만들었습니다. 깻잎을 소금물에 절여 숙성한 뒤 양념하였기 때문에 깊은 맛이 일품입니다.

맛김치

400g(16줄) 400g 900g 300g 900g 420g 0.9kg 250g

현미쌀주물럭 하이즈

냉장

3,900원

잔멸치볶음 장어탕 콩자반 한번익힌동그랑땡 한번익힌동태전 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀탕수미

300g

냉동

5,500원

뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰

구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물

9,000 17,800 40,500 6,300 6,700 3,100 6,300 10,300 9,100

500g 60g 300g 40g 200g 200g 500g 500g 150g 250g 150g 150g 150g 500g 200g 300g 300g 320g 200g 300g

4,100 3,200 8,300 1,800 5,300 4,500 5,700 3,700 3,900 8,500 3,900 3,900 7,000 6,900 6,700 7,500 7,500 5,200 5,300 4,900

15g×3봉 40g 30g(10장) 50g 40g 36g 36g

3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400

300g 300g 280g 250g 80g 300g

4,900 4,700 4,700 3,900 2,000 4,600

220g 220g 220g 300g 230g 280g

4,300 4,900 5,900 3,800 2,000 2,200

택

700g 700g 700g 120g(1봉) 1kg

택

700g

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

210g×3개 210g×3개

5,100 5,400

냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장

자연에찬 냉동 금원산마을 자연에찬 냉동 산식품 택 뫼내뜰 냉장 뫼내뜰 냉장 자연에찬 냉동 자연에찬 냉동 뫼내뜰 냉장 아침바다 냉장 뫼내뜰 냉장 뫼내뜰 냉장 뫼내뜰 냉장 자연에찬 냉동 뫼내뜰 냉장 자연에찬 냉동 자연에찬 냉동 하이즈 냉동 하이즈 냉동 하이즈 냉동

산식품 산식품 산식품 산식품 산식품 에이뷰 에이뷰

택 택 택 택 택 택 택

플레이크

식사대용

달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

택 택 택 택 택 택

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽 콩세알 400g

냉장

딸기아침

2,700원

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

80g

도울바이오푸드

택

2,200원

300g

국산 유기농 현미와 유기농 딸기페이스트를 넣어 만든 플레이크입니다. 구워서 만들어 담백한 맛이 좋습니다. 자

자연산

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

곡물플레이크

도울바이오푸드

콩과 쌀을 통째로 갈아 물을 부어 만들던 방식에서 콩으로 두유를 먼저 만든 뒤 분쇄한 쌀을 넣어 만드는 방식으로 변경하여 고소하면서도 부드러운 식감으로 개선하였습니다. 기호에 따라 소금 간을 해서 드세요. 유

해보식품 해보식품 해보식품 선농생활 토리식품 토리식품

냉동 냉동 냉동 냉동 택 택

선식·생식

콩죽

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

택

4,800원

흑미참식

무농약 현미에 무농약 흑미, 검은콩, 검정깨로 만든 식사대용식입니다. 튀기지 않고 구워 만들며, 부드러움을 위한 유처리를 하지 않습니다. 냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰

택 택 택 택

간편밥 갓한밥

백미 흑미

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

2,500 2,500 11,200 1,900 6,600 6,000 8,700 3,800

1kg 2kg 5kg 500g 1kg 300g 1kg 2kg 1kg

냉장

구이김

국산 현미와 농산물로 만든 쌀고기로 식이섬유가 풍부하여 담백한 맛이 좋습니다. 상온에서 해동 후 프라이팬에 볶아 드세요.

국산 무농약이상의 배추, 무, 양념채소와 국산 이상의 부재료를 중심으로 화학첨가제 없이 만들었습니다. 설탕을 넣지 않고 찹쌀풀로 단맛을 내었습니다.

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

●

3/21부터 공급

반찬

2,400원

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 국내산 멸치, 새우, 다시마를 사용하여 만들었습니다. 손이나 주먹밥틀을 이용해 손쉽게 주먹밥을 만들어 드세요.

뫼내뜰

으뜸농산 냉장 으뜸농산 냉장 다농식품 냉장 으뜸농산 냉장 다농식품 냉장 뫼내뜰 냉장 다농식품 냉장 자연에찬 냉장

김치

냉장

150g

오이지

김밥용 반찬용

채소 과실 견과

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임

절임·반찬 구이김

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

반모

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

라이테크 라이테크

택 택

3/28부터 공급

재사용병

가까운 먹을거리

가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

● ●

14

밥상살림·농업살림·생명살림

그 사람 이 물품

투명한 한 잔 술이 빚어낸 배움과 만남, 그리고 신뢰 술샘 신인건 생산자

3,125만 병. 지난해 한살림 식구들이 마셨을 것으로 예

칙을 깨고 싶지 않습니다.” 소주를 빚는 과정은 간단하

보한 점, 수천만 원대의 장비를 갖춘 연구실을 꾸민 것

상되는 소주의 양이다. 통계에 따르면 우리나라 사람

다. 튀긴 쌀을 쪄서 풀처럼 끈적끈적하게 한 후 누룩을

도 같은 맥락이다. 생산부터 판매, 교육까지. 요즘 많이

들은 평균적으로 1년에 소주 62.5병을 마신다. 술을 즐

이용, 당분으로 만든 다음 밑술을 첨가해 발효시킨다.

회자되는 6차산업을 전통주로 구현하게 된 셈이다.

기는 사람이 한 가구당 한 명씩만 있다고 가정하더라도

이렇게 만든 술덧을 증류해 숙성시키면 소주가 된다.

물론 연구와 교육도 사업의 단단한 토대 위에서만 오롯

그 범위를 50만 한살림 가구로 넓히면 소비되는 소주

증류식 소주를 만드는 대다수의 시중 양조장은 생산성

이 자리 잡을 수 있다. 문제는 높은 가격이다. 한살림에

의 양이 이처럼 많다.

을 높이기 위해 효소제, 효모제를 이용하고, 그 과정에

공급되는 미르25의 가격은 1만 2,500원. 시중의 유명

한살림에서는 최근까지 소주를 취급하지 않았다. 일 년

서 발생한 쓴맛을 잡기 위해 감미료도 첨가한다. 이렇

증류식 소주와 비교해도 결코 싸지 않다. ‘100% 자연발

에 네 차례, 선물용으로 나오는 정도였다. 예상되는 수

게 만든 증류식 소주가 주정(에틸알코올)에 물을 타서

효, 100% 수작업, 100% 우리쌀’을 원칙으로 지키는 상

요가 많음에도 공급되지 않는 이유, 포도주와 막걸리,

만드는 희석식 소주와는 비교할 수 없을 정도로 품질이

황에서 가격을 낮추기는 쉽지 않다. “효소제·효모제를

국화주가 나오고 있음에도 유독 소주만은 찾아볼 수 없

높다지만 제조과정에서 들어가는 여러 첨가물은 적잖

넣는 증류식 소주의 경우 일주일이면 완성되는데 술샘

었던 이유, 쌀이 적체되고 있음에도 대표적 쌀 가공품

은 불안요소다. 직접 만든 국산 밀누룩의 힘으로만 발

의 경우 숙성까지 거의 한 달이 걸립니다. 오래 걸리는

인 소주가 나오지 않았던 이유는 분명하다. ‘한살림답

효하고 다른 어떠한 것도 첨가하지 않는 미르25가 특

데다 생산은 낮고, 한살림 유기쌀로 만드니 재료비도

게’ 소주를 만들어 공급하는 곳을 찾기가 그만큼 어렵

별한 이유다.

상당하죠.”

기 때문. 전통 증류식 소주 ‘미르25’를 공급하는 술샘의

고생을 감수하면서까지 전통방식을 고집하는 이유는

그런 그에게 한살림은 운명처럼 만나게 된 좋은 친구

신인건 생산자를 만나 이야기를 들어보니 그 이유가 충

무엇일까. 술샘의 탄생배경을 살펴보면 답이 나온다.

다. 일반 거래처와 비교할 수 없이 높고 까다로운 한

분히 이해됐다.

술샘은 전통방식의 술빚기를 연구하는 한국가양주연구

살림의 기준을 충족하기 위해 애를 먹었지만, 그 과정

“쌀과 물, 누룩 이외에는 아무것도 들어가지 않습니다.

소에서 지도자과정까지 마친 연구자 다섯 명이 공동으

이 있었기에 더 믿음이 생겼다며 웃는다. “단순히 고급

수율이 크게 떨어지지만 전통방식 그대로 빚는다는 원

로 설립했다. ‘배움’에서 시작한 곳이기에 여전히 ‘사업’

화 전략으로 가기 위해서라면 백화점이나 면세점에 납

보다는 ‘연구’와 ‘교육’에 초점이 맞춰있다.

품하는 것이 더 낫죠. 하지만 좋은 술을 빚기 위해 들인

신인건 생산자는 “이왕 배웠으니 가끔씩 모여서 누룩도

노력과 가치를 알아줄 수 있는 분들이 많은 곳이라 믿

만들고 술도 빚어보자며 공부모임 개념으로 만든 것이

기에 한살림과 만남이 더욱 기대됩니다.”

사업으로 이어졌다”며 “지금도 ‘매출을 어떻게 올려야

그와의 대화에서는 유독 ‘만남’, ‘사람’ 등의 단어가 많이

하나’라는 얘기보다 ‘어떻게 전통주를 알릴까’라는 논의

등장했다. “술샘에 자주 오셨으면 좋겠습니다. 와서 누

를 주로 한다”고 설명했다. 일반인들에게는 생경한 떠

룩과 식초, 술이 어떻게 만들어지는지 보시고, 체험도

먹는 막걸리 ‘술샘이화주’를 복원해 공급하는 것이나 새

하고, 우리가 처음 마음 먹은대로 잘하고 있는지 지켜

로 건물을 지으면서 공간의 상당 부분을 교육장으로 확

봐 주셨으면 좋겠습니다.”

2. 온전히 누룩의 힘으로만 만듭니다.

지만 재료 특유의 맛과 향이 알코올에 함께 담깁니다. 최근 일본

시중의 전통주 대부분은 제조과정에서 효소제와 효모제를 첨가

에서도 상압증류를 이용한 술로 점점 전환하는 추세라 합니다.

합니다. 효소제를 통해 전분을 100% 당분으로 만들고 여기에 다

쌀과 누룩의 본래 향과 맛을 즐겨보세요.

신인건 생산자가 직접 만든 누룩을 들어보이고 있다.

술샘의 ‘미르25’와 ‘술샘이화주’가 특별한 까닭은?

글ㆍ사진 김현준 편집부

시 효모제를 섞어 100%의 알코올을 뽑아내는 방식입니다. 당분 100%가 알코올로 바뀌면서 생겨나는 쓴맛을 잡기 위해 감미료 까지 이용합니다. 술샘은 직접 제조한 천연누룩의 힘으로만 술

4. 100% 한살림 유기쌀로만 만듭니다.

1. 전통의 맛을 제대로 복원했습니다.

을 빚습니다. 전분 100%가 알코올로 바뀌지 않아 생산성이 높지

술샘은 100% 우리쌀을 이용해 술

미르25와 술샘이화주 모두 문헌상으로 내려오던 전통주 제조방

는 않습니다. 그러나 전분(쌀)이 당분으로, 다시 알코올로 전환하

을 빚습니다. 특히, 한살림에 공급

식을 그대로 복원해 만들었습니다. 미르25는 1450년대에 쓰여

는 과정에서 각각 남은 쌀의 향과 당분의 달콤함 덕분에 자연스

되는 미르25와 술샘이화주만큼은

현존 최고(最古)의 요리저서로 꼽히는 산가요록(山家要錄)에 기

럽게 이끌어낸 술의 맛을 제대로 느끼실 수 있습니다.

한살림 유기쌀로 만들어 더욱

록된 우리나라 최초의 소주 제조법을 이용해 빚었습니다. 술샘

특별합니다. 술 한 잔 마시

이화주는 동국이상국집, 한림별곡, 산림경제 등 다수의 문헌에

3. 증류 방식이 다릅니다.

며 우리 농업을 살릴 수

등장, 고려시대 상류층이 즐기던 술을 복원했습니다. 미르25와

미르25와 술샘이화주는 대기압을 유지한 상태에서 증류하는 상

있는 미르25와 이화주.

술샘이화주에는 수백년을 내려온 술의 향기가 그대로 담겨 있습

압증류방식을 택하고 있습니다. 압력을 낮춰 증류하는 감압증류

오늘 저녁 한 잔 어떠신

니다.

보다 상대적으로 높은 온도에서 끓기 때문에 깔끔한 맛은 덜하

가요?

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

특별품

15

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 장보기 모바일앱, 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

공급합니다

은은한 자연의 향 담은 약선 반찬

당귀무말림무침 자연산 암꽃게로 만든 밥도둑

생산지

지리산 오덕원 전통된장

주문기간

3월 7일(월) ~ 3월 18일(금)

간장꽃게장

3월 28일(월) ~ 4월 1일(금)

공급기간

• 절인 건당귀와 무말림을 함께 고추장 양념에 버무려 숙성한 장아찌입니다.

에코푸드코리아

공급기간

3월 21일(월) ~ 3월 25일(금)

• 봄에 어획하여 알이 꽉 찬 암꽃게를 급냉하였다가 한살림 생산지인 맛가마식품의 간장으로 숙성한 간장꽃게장입니다.

• 지리산 유평마을(대원사 일대)에서 2년 이상 재배한 당귀 뿌리를 사용합니다.

• 고추장 원료 중 쌀조청, 메주 등은 무농약 사양을, 고춧가루는 유기 사양을 사용하였습니다.

생산지

240g

3마리(500g, 간장 포함 1.5kg)

•‌ 꽃게는 500g 기준이며 3미가 들어있습니다.

11,000원

26,500원

•‌ 일체의 화학첨가물 없이 에코푸드코리아에서 직접 만듭니다.

스텐식기세트

귀한 자연산 대하로 담근 달큰한

자연산대하장

요리를 빠르게, 안전하게

스텐주방용품

생산지

에코푸드코리아

공급기간

3월 21일(월) ~ 3월 25일(금)

• 서해에서 어획한 자연산 대하에 국산 재료를 넣고 만든 맛간장으로 담았습니다.

생산지

아미인터내셔널

공급기간

3월 28일(월) ~ 4월 1일(금)

• 스마트쿡냄비세트, 스텐식기세트가 공급됩니다.

•‌ 대하는 400g 기준이며 14미 내외가 들어있습니다.

• 스테인리스 주방용품은 가열 후 열전달이 빠르게 이루어져 조리시간을 단축하고, 냄비 전체가 골고루 가열되어 음식의 맛을 지켜줍니다.

400g(간장 포함 900g)

•‌ 대하장을 먹고 남은 간장은 한 번 끓여 식힌 후 맛간장으로 사용할 수 있습니다.

24,800원

스마트쿡냄비세트

쫄깃하고 달콤한 속살

다양한 요리에 두루두루

새조개살

무쇠류

생산지

에코푸드코리아

공급기간

3월 14일(월) ~ 3월 18일(금)

• 서해안에서 채취한 새조개의 껍질 및 내장을 제거하여 공급합니다.

1차

생산지

운틴가마

공급기간

3월 21일(월) ~ 3월 25일(금)

무쇠가마솥

무쇠후라이팬

• 무쇠가마솥, 무쇠후라이팬, 양면구이판 등이 공급됩니다.

• 흐르는 물에 살짝 헹군 뒤 샤브샤브로 즐기실 수 있습니다.

300g

37,400원

• 수량이 한정되어 있어 주문이 조기 종료될 수 있습니다.

우리집 작은 텃밭 가꾸기 공급기간 3월

7일(월) ~ 6월 3일(금)

텃밭 기초 용품 그로우백 열매채소용 그로우백 잎채소용 화분용퇴비 유기배양토

추운 겨울이 가고 만물이 꿈틀대는 봄이 왔습니다. 따로 텃밭을 가꾸기는 어려운 도시에 사는 조합원들을 위해 집 안에 ‘작은 텃밭’을 꾸밀 수 있는 물품을 공급합니다. 텃밭용 작물을 위한 병충해 방제용품과 영양제는 각자 쓰임이 다르니 필요에 맞게 이용해 주세요.

흙살림 택 18ℓ내외(초록/파랑) 흙살림 택 18ℓ내외(초록/파랑) 흙살림 택 5kg 흙살림 택 18ℓ(10kg)

3,000원 3,000원 3,700원 6,800원

병충해 방제용품 및 영양제 진달래 해충방제 흙살림 택 500㎖ 잎살림S 병해예방 흙살림 택 500㎖ 잎나라 식물영양제 흙살림 택 500㎖ 비타X 기능성슘 흙살림 택 500㎖

3,000원 3,000원 3,000원 3,000원

• 그로우백 열매채소용 지름 29㎝ x 높이 27㎝로 1개당 1주의 모종을 심을 수 있습니다

•‌ 진달래 살충성분이 있는 식물의 추출물로 만들어 진딧물, 깍지벌레, 응애류에 효과가 있습니다.

• 그로우백 잎채소용 지름 35㎝ x 높이20㎝로 1개당 3~4포기의 모종을 심을 수 있습니다.

•‌잎 살림S 천연 살균 효과를 지닌 유황을 주요 성분으로 해 세균성 흰가루병, 잎곰팡이병 등을 예방합니다.

•‌ 화분용퇴비 분갈이 할 때, 작기가 끝난 텃밭 등에 영양분을 북돋을 때 사용하세요.

•‌잎 나라 각종 아미노산과 미네랄, 천연 식물생장 호르몬 등이 들어 있어 식물을 건강하게 해줍니다.

•‌ 유기배양토 바로 작물을 심을 수 있도록 배합된 배양토입니다.

•‌ 비타X 흙에서 추출한 광물질, 주요 미량요소들을 함유해 식물을 건강하게 해줍니다.

※ ‌ 상세한 이용방법은 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 장보기 모바일앱, 매장 홍보물을 참고해 주세요.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 냉동떡국떡

현미떡국떡

화성한과

화성한과

냉동

5,900원

800g

500g

정성껏 기른 한살림 유기재배 쌀을 주원료로 볶은소금으로만 맛을 냈습니다. 떡국을 끓이면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다.

냉동

3,800원

한살림 유기현미와 마하탑 볶은 소금만을 이용해 만들었습니다. 현미의 구수함과 쫄깃함을 함께 느끼실 수 있습니다.

냉동백미깨송편 화성한과 500g

냉동

7,200원

유기재배한 백미와 국산 참깨를 주원료로 만들었습니다. 냉동 상태에서 15분 정도 찐 후에 한시간 정도 식혀 먹으면 제대로 된 맛을 느낄 수 있습니다.

냉동흑미건강떡

화성한과

화성한과

3,300원

80gx5봉

간장 대신 대추를 고아 만든 대추고를 사용해 맛과 영양을 한껏 높였습니다. 냉동 보관하였다가 먹기 전에 찌면 맛있게 드실 수 있습니다.

백미가래떡

냉동

7,300원

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 식사 대용으로 드시기 좋게 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

화성한과 400g

화성한과

유

800g

화성한과

유

500g

화성한과

200g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g 200g

화성한과 화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

900g

화성한과

냉장

200g

5,900 3,400 2,500 5,300 2,700 3,200 2,700 3,200 3,400 6,400 3,600 4,100 4,000 3,300 3,200 3,300 2,500 20,800 3,200

빵

약식 200g

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 인절미 조랭이떡 유기 현미가래떡 현미떡볶이떡 유기 흑미가래떡 경단 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동오색떡국떡 냉동찹쌀떡 모시개떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 호박떡케이크 중 흑임자구름떡

2,600원

무농약 멥쌀백미를 주원료로 볶은소금으로만 맛을 낸 대표적인 떡입니다. 끓여도 풀어지지 않고, 모양을 유지하며 쫀득한 맛을 느낄 수 있습니다.

식빵

쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 담백한식빵 천연발효종한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

360g 450g(10장) 300g 450g 300g 180g 380g

4,000 4,100 2,700 3,800 2,700 2,000 2,800

식사대용

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 감자바게트 팔당한솔식품 냉장 건강한호밀빵 팔당한솔식품 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 통밀건강빵 천연발효종한살림우리밀제과 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

85g 260g 180g 200g 250g 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 150g 170g 220g(5개) 270g

1,200 3,300 2,700 2,500 2,600 2,800 2,600 2,100 2,400 3,200 3,200 2,500 3,000

찐빵·전통빵

빵

우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

고구마앙금빵

찰보리빵

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

1,600원

2,800원

90g

260g

달콤하고 담백한 고구마 앙금이 들어있어 남녀노소 누구나 좋아하는 빵입니다. 무농약으로 키운 달콤한 밤고구마와 우리밀을 주원료로 만들어 고구마의 풍부한 맛과 질감을 느끼실 수 있습니다.

우리밀과 찰보리가 들어있어 구수한 맛 이 좋으며, 유정란과 우유로 촉촉함을 더했습니다. 아카시아꿀, 플레인요구르 트를 반죽에 혼합 사용하여 은은한 향과 부드러운 맛이 좋습니다.

보리식빵 한살림우리밀제과 330g

2,700원

버터나 우유 등의 유제품 없이 우리밀과 찐보리를 원재료로 만들었습니다. 한 입 베어물면 보리의 구수하고 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

밤빵

흑미베이글

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

165g

3,200원

90gx3개

우리밀을 발효한 천연발효종으로 만든 빵입니다. 유기 설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣고 구워 풍미가 좋습니다.

3,500원

우리밀과 흑미를 주원료로 만들어 다소 투박하면서도 고소한 맛이 일품입니다. 식사대용으로 드시기에도 좋습니다.

맘모스빵 소 한살림우리밀제과 155g

3,300원

빵과 빵 사이에 사과쨈이 들어있어 달콤한 맛을 냅니다. 빵 윗면에는 고소한 소보루가 뿌려져 있어 아이들이 더 좋아합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

꽃찐빵 납작보리빵 단호박술빵 단호박찐빵 보리찐빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자

한살림우리밀제과

냉장

330g(10개) 140g(5개)

봉식품

냉장

봉식품

냉장

300g

봉식품

냉장

300g(5개)

봉식품

냉장

350g(5개) 냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉동

280g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

봉식품

냉장

220g

2,600 3,800 2,900 4,000 3,400 4,200 3,900 2,800 3,600 4,200

일반빵

단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 콩콩크림빵 천연발효종한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

85g 75g×2개 130g 220g 165g 75g 170g(4개) 110g 100g 90g 70g 90g 150g(12cm) 210g

1,600 2,300 1,800 3,100 4,100 1,200 2,700 1,300 1,300 1,500 1,300 1,800 6,800 4,500

선물용

카스테라 선물용 호두과자선물모음

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

냉장

650g 800g이상(36개입)

10,100 15,500

케이크 고구마케이크

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

2호

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝)

블루베리케이크

한살림우리밀제과

냉장

2호 550g(18cm)

한살림우리밀제과

냉장

3호 750g(21cm)

2호

한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

모음

한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

우리밀케이크

미니현미롤케이크 유자

9,500 16,500 16,000 20,500 13,700 17,100 25,700 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

검정콩세알 노란콩세알 누룽지 소

흑미쌀과자

도깨비방망이과자

화성한과

㈜우리밀

택

2,100원

80g

국산 무농약 흑미와 무농약 백태를 원재료로 하여 만듭니다. 버터의 은은한 향과 아삭한 식감을 함께 느낄 수 있습니다. 산골농장 100g

찹쌀누룽지 백미뻥과자 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미뻥과자 현미튀밥 감자쌀과자 건강과자 견과바 곡물롤과자 꼬마쿠키모음 노란콩쌀쿠키 단호박쿠키 단호박품은쌀과자

택

2,100원

튀기지 않고 구워 담백하고 부드럽습니다. 땅콩의 고소함과 바삭함이 좋아 어린이 간식으로 딱입니다.

찰옥수수퐁 택

1,700원

이용후기

제 입맛엔 제일 맛있어요

한 자리에서 뚝딱이에요. 한살림 과자 중 제일 맛있게 먹었어요. 달콤한데 그 달콤함 이 쌀조청과 유기농설탕이라 안심이 돼요. 황선경 한살림대전 조합원

옥수수튀밥

화성한과

공근한살림영농조합

택

2,300원

100g

유기재배 현미를 주원료로 만든 쌀조청, 옥수수, 콩 등으로 맛을 냅니다. 기름에 튀기지 않고 설탕을 넣지 않아 민감한 어린이들과 담백한 간식거리를 찾는 분에게 좋습니다.

두부과자 들깨막대과자 들깨엿강정 땅콩과자 마늘빵과자 매일견과 바삭바삭크래커 밥풀과자 소

택

1,800원

강원도에서 무농약 이상으로 재배한 옥수수를 말려 원재료로 이용합니다. 옥수수 고유의 구수한 맛이 일품입니다.

우리밀보름달전병 눈비산농산 150g

두리두리

택

150g

두리두리

택

150g

신동광제과

택

90g

신동광제과

택

500g

공근봉화마을

택

300g

공근봉화마을

택

300g

화성한과

택

산골농장

택

55g 70g

택

(주)우리밀

55g 55g

화성한과 공근한살림영농조합 도울바이오푸드

택

택

80g 32g 130g

한살림우리밀제과 산골농장

25g

개미식품

100g(10개)

위캔센터

택

210g

위캔센터

택

100g

위캔센터

택

100g

도울바이오푸드

택

40g

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,200 1,600 1,600 1,700 1,400 3,100 1,900 2,900 8,000 3,800 3,700 1,700 ●

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

3/22부터 공급

동그랑쌀과자 70g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과

55g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

택

2,700원

눈비산마을의 유정란에 우리밀과 검정콩 등을 넣어 만들었습니다. 바삭하고 고소해 온가족이 부담없이 즐기기 좋습니다.

택

(주)우리밀

100g 100g

한살림우리밀제과 화성한과

택

80g 130g

한살림우리밀제과 택

(주)우리밀 산골농장 우리밀

100g

택

25g×10봉

택

80g

햇살나눔

택

80g

햇살나눔

택

120g

방울유과 화성한과 택 부숴먹는라면 새롬식품 택 세반산자 화성한과 택 약과 화성한과 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 옥수수과자 도올바이오푸드 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 유자찹쌀엿강정 화성한과 택 차례상약과 화성한과 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 채소쌀과자 도올바이오푸드 택 채소품은쌀과자 도울바이오푸드 택

70g 90g 150g(10개) 200g(18개) 70g 150g 32g 80g 150g 120g 140g 80g 350g(10개) 120g 80g 32g 40g

2,200 3,000 수산물 2,200 생선 3,000 조개 2,300 건어 20,500 해조 1,700 젓갈 2,000 수산가공 2,600 2,800 가공식품 1,200 ·기름 7,000 양념 곡식· 4,400 채소가루 2,100 두부·어묵 2,500 절임·반찬 1,400 식사대용 1,900 2,100 2,100 가공식품 가공 2,500 떡식품 ·빵 2,100 과자 ·한과 떡·빵 8,400 건강식품 과자·한과 ·병조림 3,400 잼건강식품 2,000 잼·병조림 1,400 1,700 ●

3/22부터 공급

하늘땅감자 하늘바다새우 현미카레과자 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀쿠키

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

헛개열매진액 거제사슴영농조합 100㎖×30봉

택

하늘빛/산들바다 150㎖×30봉

유

택

80㎖×30봉

우리 몸에 필수적으로 필요한 영양분을 풍부하게 함유하고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯 등 다섯 가지 채소를 달여서 만든 채소액입니다.

고구마양갱 단호박양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 팥양갱 호박쌀엿

흑마늘액 대성의성마늘

25,800원

잼 병조림

택

55g

(주)우리밀

택

60g

햇살나눔

택

햇살나눔

택

70g

화성한과

택

100g

화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

50g

엿·양갱

29,000원

거제사슴영농조합에서 경북 봉화 지역 일대에서 자생하는 헛개나무의 열매만을 가지고 추출한 음료입니다. 헛개열매에서 자연스럽게 배어나오는 단맛이 일품입니다.

채소액

(주)우리밀

유

70g

화성한과 택

70g

산내마을

택

40g

화성한과

택

100g

화성한과

70g

화성한과

건강식품

택

통흑마늘

45,400원

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘을 만든 뒤, 액상으로 추출하였습니 다. 흑마늘이 되면서 마늘 고유의 매운맛 은 줄고 단맛이 늘어나 드시기 좋습니다.

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

유기

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

구기자환 산내마을 택 누에환 고니골농장 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 택 짜먹는배도라지청 산골농장 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 누에가루 고니골농장 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 함초분말 마하탑 자 택 도라지액 더불어세상 무 택 벌꿀채소액 하늘빛 택 산수유진액 대성의성마늘 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 십전차 한결웰빙 택 쌍화차 한결웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 거제사슴영농조합

딸기잼 옥잠화영농조합 480g

무

포도잼

택

6,200원

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

생기찬

옥잠화영농조합

제철에 생산된 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고, 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다. 자주인증

자주인증

480g

무

택

250g

4,800원

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 자

자연산

홍삼액

발효가시복분자잼

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

무

어린이홍삼액 한결홍옥고환

택

4,000원

40일 이상 설탕에 저온발효숙성하여 엑기스를 분리한 가시복분자 과육을 사용합니다. 복분자 과육의 특성상 일반적인 잼에 비해 묽은 편입니다. 냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

택

180g 250g 180g 230g 210g 230g 10g×15봉 230g 170g 200g 150g 90㎖×10봉 120㎖×25봉 80㎖×30봉 140㎖×10봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

가림다마을

유

택

청암농산

무

택

60㎖×30봉 170g

잼·병조림 감귤잼 땅콩크림 사과잼 옥수수병조림

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

사랑과정성

택

500g

냉장

230g

청암농산

무

택

500g

토리식품

무

택

310g

재사용병

950 950 2,100 2,400 2,000 950 2,100 10,000 31,000 29,000 47,000 24,000 11,000 35,000 19,000 12,300 14,000 31,000 8,600 17,000 14,000 24,900 36,000 7,900 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이

가림다마을

한결웰빙

1,600 1,600 1,800 2,300 3,800 3,700

가까운 먹을거리

60,000 118,000 63,800 40,300

4,400 7,800 3,500 3,500

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

검은콩두유 푸른들영농조합 택 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 목초우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 떠먹는요거트 유애래 유 냉장

두유

범산목장

160㎖×5봉

냉장

유

1,200원

120㎖

푸른들영농조합

음료 차

택

4,500원

160㎖×30봉

유기농 원유로 만든 상큼한 요거트에 유기농 블루베리와 단호박을 첨가해 다채로운 맛을 냈습니다. 부담 없이 마실 수 있도록 120㎖ 단위로 포장했습니다.

무

26,500원

국산 무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 유화제를 첨가하지 않아 안전합니다.

900㎖

유

냉장

4,700원

유기농 풀을 먹인 젖소에게서 얻은 건강한 우유를 원심분리방식으로 지방을 제거하여 무지방우유로 만들어 1.3배 농축했습니다. 고소하고 진한 맛이 좋습니다.

돼지감자차 70g

100g

무

택

4,100원

150㎖ 컵에 돼지감자차 2~3조각을 넣고 뜨거운 물을 부어서 1~2분 정도 우려 마십니다. 세 번까지 우려서 이용하실 수 있으며, 두 번째 우렸을 때가 맛이 가장 좋습니다.

뽕나무새순차 고니골농장

무

택

6,400

식혜 서정쿠킹

원

1ℓ

무농약 뽕잎을 세척한 후 건조하여 차로 만들었습니다. 향이 은은하며 맛이 깔끔합니다. 2g 정도를 물 100㎖에 우려내서 녹차와 같은 방법을 드시면 됩니다.

냉장

3,500

원

호박즙 무

120㎖×20봉

19,200원

농약 없이 키운 늙은호박에 물을 넣지 않고 가열 착즙한 뒤, 약간의 아카시아 꿀을 넣어 만들었습니다.

상큼한포도 옥잠화영농조합 120㎖×10봉

무

유

냉장

350g

유

냉장

90g×2개

유애래

유

냉장

가시복분자즙 무

택

17,000원

무주 구천동에서 무농약 이상으로 재배한 가시복분자 생과를 씨를 제거한 뒤 착즙하여 복분자의 고유한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

한살림 무농약 포도를 그대로 착즙해 만들어 포도 맛이 진하게 느껴집니다. 상큼한 맛으로 아이들이 좋아합니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다. 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

사과즙 포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 생맥차 팩 오미자음료 팩 어린이주스 배즙 야콘즙 양파즙 포도즙 가시복분자즙 마시는초콩 유자주스 포도즙 오미자감식초 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 과일푸딩 감귤

350g 450g 450㎖ 200g 100g

한울영농조합

자주인증 택

한울영농조합

무

택

무

문장대유기농영농조합 청암농산

무

택

자주인증 택 자주인증 택

푸른들영농조합 무

택

푸른들영농조합

무

옥잠화영농조합

무

덕천포도원

냉장 택 무

농업회사법인생기찬

택

초산정 한울영농조합

무

한울영농조합

무 무

문장대유기농영농조합 유

동상면사람들 청암농산

무

청암농산

무

청암농산

무

무

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

사과

팜드림

저

냉장

포도

팜드림

무

냉장

17,000 26,000 150㎖×10봉 9,000 150㎖×10병 8,200 택 150㎖×10봉 13,500 150㎖×10봉 11,500 150㎖×10봉 8,200 120㎖×30봉 26,700 120㎖×20봉 20,600 120㎖×20봉 12,900 120㎖×20봉 30,000 100㎖×10봉 17,000 100g×5봉 6,000 1ℓ 5,800 1ℓ 10,500 720㎖ 10,000 700㎖ 13,000 620㎖ 3,500 620㎖ 3,500 620㎖ 3,700 110g 1,100 110g 1,100 110g 1,100 110g 1,400 180㎖×10병

자주인증 택

문장대유기농영농조합

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

무

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

80g

매화마을

무

택

460㎖ 무

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

녹차우전 옥수수차 현미차 감잎차 건구기자 건여주 건오미자 결명자차 국화차 둥굴레차 마·율무차 메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 생강차 수국차 오가피 우엉차 유기보리차 유자차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

700㎖

향나눔허브원

택

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

50g

33,400

무 택

30g

우리차살림

무 택

30g×2봉

우리차살림

무 택

30g×2봉

괴산잡곡

무 택

500g 무

공근한살림영농조합 무

동상면사람들 청양

유

택

500g

택

30g

택

300g 유

청주 괴산 고흥

무

문장대유기농영농조합

냉장

100g

택

300g

유

괴산잡곡

택

남탑산방

유

택

20g

육백산골

무

택

300g

300g

청오건강

택

300g

청오건강

택

30g×12봉

봉평영농조합

택

옥잠화영농조합 우리차살림

무

대성의성마늘

택

의성

유

택

460g

택

옥잠화영농조합 숙인농장

200g 무

80g 400g

무

택

460g

택

20g

택

300g

산들바다

유

택

70g

청오건강

유

택

500g

두란농장

택

1kg

봉화산애들공동체

택

200g 15g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

주류

아카시아꿀

잡화꿀

생화분

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

320g

1.2kg

29,000원

인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

29,000원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

냉동

18,700원

채밀 과정에서 꿀벌의 어금니에서 분비 된 파로틴과 꿀이 섞여 반죽된 알갱이 입니다. 하루에 1회 1작은술을 물과 함께 드시거나 꿀에 재워드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900 15,000 30,000 54,000 4,600 4,700 8,000 23,900 10,000 28,000 5,200 18,000 14,000 7,100 6,500 8,500 6,000 30,000 9,400 8,500 12,300 4,800 8,500 3,700 12,000 4,700 5,200 10,300 5,200 9,300

우리차살림

꿀

로얄제리

4,700 4,700 4,600 5,800 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 5,400 4,800 4,100 7,900 4,700

180㎖×10병

택 유

생드르영농조합 청암농산

팜드림

녹차세작

100㎖×10봉

9,500원

900㎖ 90g×2개

차

농업회사법인 생기찬 택

900㎖

발효음료

택

엄선된 재료를 사용하여 엿기름과 쌀을 삭히는 충분한 시간을 지켜 만들어 집에서 직접 만든 듯 식혜 고유의 맛을 느낄 수 있습니다.

덕천포도원

900㎖

즙·음료

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

산들바다

900㎖

목장에서 온 순수요거트유애래 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 리코타치즈 유애래 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장

맛이 진한 무지방우유 유애래

900㎖

달지않은 떠먹는요거트 유애래

유애래

블루베리요구르트 단호박요구르트

160㎖×5봉

남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 국화주 자희자양 찹쌀막걸리 장인정신 냉장 미르25 술샘 술샘이화주 술샘 냉장

700㎖ 750㎖ 300㎖ 375㎖ 750㎖ 375㎖ 100㎖

9,500 18,000 5,300 11,200 4,700 12,500 ● 6,900 ●

3/28부터 공급 주류는 매장에서만 공급됩니다

면·만두 피자

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀생면 다용도 우리밀통밀국수 우리밀칼국수 우리밀흰밀국수 당면 메밀국수 수제비 순쌀국수 스파게티 크림스파게티 우동 자장면 쫄면 현미국수 감자라면

흑미또띠아 남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약 20cm)

110g(1봉)

5,300원

우리밀을 주원료로 생이스트를 사용하여 만들었습니다. 각종 채소와 고기 등의 재료를 활용하여 브리또, 퀘사디아, 롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

우리밀라면 새롬식품

우리밀색동소면

택

1,200원 23,000원

흥신식품

1상자(20봉)

400g

택

3,000원

쌀라면

우리밀에 국산 녹차가루, 백년초가루, 단호박가루를 더해 곱게 색을 냈습니다. 각각의 국수마다 은은한 색을 입혀 풍미를 더했으며, 부드러운 맛과 질감이 좋습니다.

우리밀에 감자전분을 더해 만들어 면발이 쫄깃합니다. 한우로 만든 분말스프와 국산 표고버섯과 건파, 당근 등의 건더기스프로 국물 맛이 깊고 담백합니다.

쌀리카토니파스타 명성제분

택

350g(1봉)

4,500원

김치맛

우리밀해물라면 자장라면 사리면 비빔라면 쫄면사리 냉면사리 동치미물냉면 동치미냉면육수 비빔냉면

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

안성식품

택

500g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

효자원식품

500g

택

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

효자원식품

500g

택

새롬식품

택

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

미담식품

냉장

미담식품

냉장

450g

미담식품

냉장

960g

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

420g

1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

140g(1봉) 1묶음(4봉) 175g×3개

크림스파게티소스와 잘 어울려요 간식으로 둘을 조합해 봤더니 가족 모두가 맛있다고 싹싹 비웠습니다. 송서연 한살림서울 조합원

물만두 500g

3,000 2,400 2,900 1,800 2,000 1,800 4,700 5,300 2,600 4,500 7,900 6,900 5,600 5,500 4,900 4,400 1,300 25,000 1,400 27,000 1,400 27,000 1,800 35,000 900 1,400 ● 5,400 ● 2,900 ● 3,000 ● 4,700 ● 1,300 ● 4,700 ● 3/21부터 공급

이용후기

다자연식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

만두·피자·핫도그

종합피자 행복한빵가게

냉동

5,500원

500g

국산콩 두부와 무농약 무, 마늘을 사용해 건강한 맛을 더했습니다. 물만두 외에 쪄서 드시거나 만둣국, 전골 등에 이용하셔도 좋습니다.

조리 예 냉동

12,400원

천연발효종을 사용한 우리밀도우에 한살림 햄, 국산 채소 등을 원재료로 만듭니다. 프라이팬에 올려 가장 약한 불에서 10~15분 정도 구워 드세요.

고기만두 군만두 김치만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 참맛핫도그 우리밀또띠아

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

80g×5개

세린식품

냉동

500g

다자연식품 미담식품

500g

냉동

330g(약30장)

냉동

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

선유

580g

200g(4개)

냉동

남향푸드또띠아

40g×10장

냉동

5,400 4,700 4,900 4,000 4,500 7,600 2,100 13,100 12,200 2,800 3,000 4,000 5,100

쌀 잡곡

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

생산지 탐방

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

한살림서울 농산물위원회/ 홍천 서석공동체

코끝을 간질이는 나물향이

듯했습니다.

그대로 담겨 있다는 씀바귀는 여러 가지로 힘든 점이 많

생활용품

봄을 알려왔습니다

달래밭에 이어 냉이밭으로 향했습니다. 아쉽게도 저희가

아 기피 작물 중 하나라고 합니다. 작기가 8개월 이상으로

찾아갔을 무렵 냉이는 출하가 막 끝난 시점이었습니다.

긴데다 한여름에 작업해야 해서 뿌리를 내리기 힘들거니

자가채종한 냉이씨를 추석 무렵에 뿌리면 겨울을 지내고

와 자리를 잡았다고 해도 많이 죽는다고 합니다. 머리 부

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

2월 초순경 수확을 할 수 있다고 하니 냉이를 만나기엔 너

분과 잔뿌리를 자르고 한겨울 추울 때 세척을 한 다음 햇

무 늦은 방문이었던 거지요. 아쉬운 마음을 갖고 돌아서려

볕에 자연건조를 해서 출하하는데, 씀바귀 소비가 저조해

는데 다행히 성장이 더뎌 3월 20일께나 출하한다는 냉이

안타깝다는 말씀을 전하셨습니다. 이렇게 힘들게 농사를

를 만날 수 있었습니다.

지어도 소비가 안 되면 버릴 수밖에 없다고 하시면서 말

제가 생각하는 냉이는 그 옛날 동무들과 봄 들녘에서 캤

이죠.

던 뿌리가 튼실하고 자줏빛 도는 것이었는데 우리 앞에는

봄나물 하면 먼저 생각나는 달래, 냉이, 씀바귀 생산지를

남쪽에서는 꽃소식이 들리고 경칩까지 지난 터라 봄이 다

연초록을 띤 녀석들이 빼곡히 자라고 있었습니다. 냉이는

다녀오는 길이 그리 가볍지만은 않았습니다. 기후변화가

왔는가 싶었는데 홍천 생산지로 떠나는 날은 바람 끝이

워낙 손이 많이 가는 작물이라 인건비 비중이 높고, 기후

점점 심해져 농사짓기가 갈수록 어려워지는 이 때, 물품에

매서웠습니다. 그래도 차창으로 들어오는 햇살은 영락없

의 영향도 예민하게 받는다고 합니다. 기온이 적정온도를

담긴 생산자의 마음과 수고로움을 느끼기보다는 물품에

는 봄입니다. 한살림서울 북동지부 농산물 분과원들과 반

넘어서면 바로 꽃이 피고 뿌리에 심이 생겨 출하를 할 수

있는 조금의 흠결도 허용하지 않겠다는 소비자 조합원을

갑게 인사를 나누는 사이 홍천 서석면에 도착했습니다.

가 없다고 합니다. 최선을 다해 생산한 물품을 소비자 조

만날 때면 정말 힘이 빠진다는 생산자님들의 얘기가 내내

동네 앞 멀리까지 마중 나와 계신 손근오 홍천연합회 사

합원들게 보내고 있지만 혹여 놓친 떡잎이나 물류과정에

남아서였을까요. 긴 겨울을 이겨 내고 봄을 데리고 온 달

무국장님을 따라 달래밭으로 향했습니다. 비닐하우스 안

서 생긴 약간의 문제들은 너그러이 이해 바란다는 말씀을

래, 냉이, 씀바귀를 매해 봄마다 환하게 맞았으면 좋겠습

으로 발을 들여 놓는 순간 달래향이 코끝을 찡하게 하네

간곡히 전하셨습니다.

니다. 한살림 식구 모두가 말입니다.

요. 홍천의 봄은 달래향으로 오나 봅니다.

씀바귀 생산지는 거리상 갈 수는 없었지만 생산자님이 직

지난해 10월 씨를 뿌리고 긴 겨울 동안 속으로, 속으로 깊

접 오셔서 이야기를 나눌 수 있었습니다. 인삼의 영양이

글 이월녀 한살림서울 농산물위원회 위원장

은 향을 품고 있던 달래가 드디어 밥상 위에 오를 때가 되었습니다. 추운 겨울을 씩씩하게 이겨낸 떡잎을 떼내 고, 흙을 털어내고…. 소비자 조합원에게 보내기 위한 작 업을 바지런히 하고 계셨습니다. 달래에는 단백질과 칼슘, 비타민C가 풍부해 정신을 안정 시키고 숙면을 도와준다고 하죠. 생산자님의 따뜻한 손길 로 자란 달래로 달래된장찌개, 달래장, 달래무침, 달래전 등을 만들어 한상 푸짐하게 차릴 생각을 하니 마음이 뿌

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

20

밥상살림·농업살림·생명살림

세계 물의 날 기념

한살림 물살림 실천 물품 가격인하 기간 : 3월 21일(월) ~ 3월 27일(일) 3월 22일은 세계 물의 날입니다. 점차 심각해지는 물부족현상과 수질오염을 방지하고 물의 소중함을 되새기기 위해 UN이 제정, 선포한 날입니다. 수질 오염의 가장 큰 원인은 바로 가정에서 버리는 생활하수입니다. 특히 세탁이나 목욕, 설거지 등에 사용되는 세제의 경우 강이나 호수, 바다를 오염시키는 원인이 되며, 아토피와 피부염 등을 발생시킵니다. 사람과 자연을 생각하며 만들어진 한살림 세제를 구입하는 것은 나와 내 가족의 건강, 나아가 다음 세대를 위한 생활실천입니다.

치약, 세제 샘플 증정 1. ‌ 한살림치약(5종)을 구매하시면 물사랑치약 샘플(20g) 1개 증정 2. ‌ 세제(액상/주방), 샴푸를 구매하시면 물사랑 중성세제 샘플(100㎖) 1개 증정 ※ 수량한정으로 인해 조기품절될 수 있습니다. ※ 선물택배는 증정 대상에서 제외됩니다.

욕실

세탁실

바디클렌저, 샴푸, 클렌저 등에 주로 사용되는 계면활성제인 황산염 계면활성제(소듐라우레스설페이트/소듐라우릴설페이트)는 알레르기를 유발하고 피부 장벽을 무너뜨려 건선이나 각종 피부 질환을 일으킬 수 있다고 알려져 있습니다.

세탁에 사용되는 세제들 속에 포함된 일부 석유에서 유래된 계면활성제는 수질 오염을 증가시키는 주된 요인이 됩니다. 미생물에 의한 분해가 어렵고 물에 녹을 때 거품이 생겨, 산소가 물속으로 들어오는 것을 막아 플랑크톤이 정상적으로 번식하는 것을 방해해 자정능력을 떨어뜨립니다.

액상세제

물사랑 주방용물비누

생기품은샴푸

물살림

물살림

물살림

택

택

11,300 보충용 2.1ℓ 10,000원 9,000원

3,200 보충용 1.4ℓ 6,400원 5,800원

비누분 및 식물유래 계면활성제를 사용하여 분해가 빠르고 인체나 환경에 안전합니다. 형광증백제와 석유계계면활성제가 첨가되지 않았으며, 드럼세탁기 겸용 물품입니다.

비누분 및 식물유래 계면활성제를 사용하여 분해가 빠르고 인체와 환경에 안전합니다. 보건복지부 고시 1종 원료로 만들어 식기, 조리 기구뿐만 아니라 채소, 과일 세정이 가능합니다.

2.5ℓ 12,500원

원

500㎖ 3,500원

물살림

택

택

8,900 보충용 400㎖ 7,000원 6,300원

12,200원 보충용 400㎖ 9,600원 8,700원

식물유래 원료와 SOAP(솝)의 세정성분을 사용한 샴푸로 세정력이 뛰어나고 헹굼성이 우수하여 모발과 두피를 청결하게 씻어주어 생기있고 탄력있는 모발로 가꿔줍니다.

식물유래 원료를 사용한 중성샴푸로 두피자극이 적고, 순수한 식물추출물이 모발에 영양을 공급하고 윤기를 더해주며 샴푸 후에도 모발을 부드럽고 촉촉하게 유지시켜 줍니다.

500㎖ 9,800원

원

수피아 누리봄 온몸용워시

윤기품은샴푸 원

물살림

500㎖ 13,500원

택

500㎖ 6,000원

5,400원 3,900원

보충용 400㎖ 4,300원

자연에서 온 순한 식물성 성분이 피부 속 노폐물을 순하게 씻어줍니다. 잔여감과 끈적임이 없이 부드럽고 촉촉한 사용감을 느낄 수 있습니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

오일·립밤

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 로션 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수

물살림

택

물살림

택

60g

물살림

택

120㎖

물살림

택

30㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

40㎖

물살림

행복

80㎖

택

250㎖

8,000 20,000 12,000 12,000 14,000 14,000 14,000

자연그대로

녹차트러블

토너

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

로션

더미스킨/바이오스펙트럼

택

100㎖

스팟

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g 3종

12,500 12,500 9,000 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000

토너/로션/거품세안제

남성용스킨 남성용로션

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

손·온몸용

수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림

택

50g

택

300㎖

12,000 14,500 4,000 10,500

바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

택

30㎖

택

25g

택

10g

썬크림·비비크림

수피아내츄럴썬로션 내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크

동백꽃 수분쿠션 은은한베이지

물살림

택

50㎖

물살림

택

30㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지 세안제·팩

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 택 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖ 115g 5장(1세트) 120㎖

택

200㎖

택

250㎖

유아·아토

아토로션 아토워시 아토크림 행복

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

물살림

택

70g

물살림

택

200g

16,000 12,000 13,000 6,500 8,500 7,500 14,000 17,000 17,000 16,500 16,500 12,000 12,000 15,000 10,000 5,500 8,500 18,000 13,000 17,000 15,000 15,000 33,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

세제·세탁비누 물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제

물살림

택

3kg

물살림

택

1.5ℓ

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

8,500 11,000 ●

3/21부터 공급

섬유유연제 보충용

세탁용고체비누 세탁조세정제 젖병세정제 행복누리수제세탁비누

초록세상

택

250g×3장

지원상사

택

500㎖

지원상사

택

480㎖

행복누리

택

200g내외

4,100 2,800 2,700 4,300 5,200 2,800

주방용품 세정·탈취

거품없는세정제 냉장고탈취제 다용도세척제 보충용

주방용살균수 보충용

큰우물

택

지원상사

500㎖ 택

80g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

행주·주방수건

다용도면포 면주머니

2종

요리용 중·소 대 육수용

이중거즈면행주 주방수건 중

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

북구희망터

택

1개(30×40cm)

북구희망터

택

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

3장(37×39cm)

북구희망터

택

1장(43×39cm)

4,600 3,700 3,300 1,700 4,000 3,200 2,400 3,000 3,800 2,900 2,400 4,900 2,700

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

21 쌀 잡곡

치약 채소 과실 견과

축산물

물사랑치약

물사랑어린이치약 딸기/블루베리

물사랑프로폴리치약

물살림

물살림

물살림

택

4,100

150g×2개 4,500원 

3,300

100g×2개 3,600원 

원

한살림 치약 이모저모

택

물사랑휴대용치약 물살림

택

7,400

130g×2개 8,200원 

원

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

불소가 들어 있지 않은데 충치예방에 괜찮을까요?

거품이 잘 나지 않아요!

불소가 충치예방에 좋다고 알려져 있지만, 치아불소증이나 골 격불소증 등 안전성에 대해서는 논란의 여지가 있어 사용하지 않았습니다. 칫솔질 자체로도 충분한 충치예방효과가 있습니 다. 한살림 치약은 잇몸질환에 효과가 있는 소금이나 충치를 유발하는 뮤탄스균의 성장을 억제한다고 알려진 자일리톨을 사용하고 있습니다.

많이 개선되었으나 세정제나 치약에 주로 사용되 는 황산염 계면활성제(소듐라우레스설페이트/소 듐라우릴설페이트)와 비교하면 거품이 적게 납니 다. 하지만 이런 성분들은 입안에 강한 자극을 주 고 피부에 침투하여 구내염 등 여러 해로운 장애 를 일으킬 수 있다고 알려져 있습니다.

택

2,000원

50g×2개 2,200원 

원

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

어린이치약 사용 연령은 어떻게 되나요? 입안에 머금은 물을 뱉을 수 있는 시기부터 이 용하세요. 3세부터 초등 3~4학년까지 사용을 권장하며 보통 5~9세까지의 어린이들이 가장 많이 이용하고 있습니다.

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

비누 비누는 인류가 가장 오래 사용한 세정제(음이온 계면활성제)로 수많은 사람에 의해 안정성이 입증되었으며, 1일 이내 물속에서 완전분해가 된다고 알려져 있습니다. 천연유지를 사용해 전 과정을 수작업으로 진행하여 6주간의 숙성기간을 거친 수제비누입니다.

물살림 생활지혜

가공식품

유해성분을 피하기 위해 성분표에서 꼭 확인하세요!

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

계면활성제 ‌ ‌ 소듐라우릴설페이트, 소듐라우레스설페이트, 직쇄알킬벤젠술폰산 나트륨(LSA) 가공식품

방부제 ‌ 파라벤(메틸파라벤,프로필파라벤,이소파라벤,부틸파라벤 등), 페녹시에탄올

수제세안비누

아기순비누

천향

천향

택

2,600원

1개 2,800원

1개 3,800원

호호바오일, 쌀겨 등 녹두 등 천연재료로 만들었습니다. 모든 피부타입에 사용이 가능하지만 건성피부와 민감한 피부에 사용 시 약간 당길 수도 있습니다.

3,400원

캐모마일분말과 카렌듈라꽃잎 등 천연재료로 만들었습니다. 촉촉함이 오래 유지되어 아기들 뿐 아니라 건성피부 및 아토피성 피부에도 좋습니다.

욕실용품 생기품은린스 창포샴푸비누 온몸용물비누

보충용

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향 보충용

수피아 손세정제

거품형

택

95g(1장)

물살림

택

물살림

택

600㎖

물살림

택

300㎖

750㎖

6,200 4,200 3,700 5,600 4,000 4,400 ●

3/21부터 공급

세안비누

발효어성초 지성비누 키토산비누 화장지움비누

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

치약·칫솔

이웃음칫솔 성인용

(주)상시

행복

택

(주)상시

행복

택

4개

성인용/작은헤드/부드러운모 (주)상시

행복

택

4개

아동용

행복

택

4개

성인용/일반모

휴대용 치약/칫솔모음

(주)상시

금호덴탈/(주)상시

택

4개

1개(하늘바다/감귤 선택)

3,800 1,200 4,400 3,400 5,200 5,200 5,200 4,400 3,600

위생·환경생활용품 살균·탈취

긁지말고모물린 모기기피제 생활살균수 섬유용탈취제 옷장용탈취제 유

유기재배

무 유

천향

택

1개 3,000원

2,700원

쌀겨, 인진쑥, 달맞이꽃오일 등 천연재료로 만들었습니다. 모든 피부에 사용이 가능하며 때목욕을 수월하도록 도와줍니다.

보충용

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

100㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

4,400 6,000 5,300 2,700 4,800 3,700 3,200

아기천기저귀 팬티형세트 이중거즈아가수건 면생리대 일반형

커버 1장, 흡수패드 2장

택

북구희망터

7장(37㎝×37㎝)

택

택

23㎝(1개)

대형

목화송이

택

28㎝(1개)

오버나이트

목화송이

택

32㎝(1개)

목화송이

택

19㎝(3개)

속지

목화송이

일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

택

원예·참숯

그로우백 잎채소용 열매채소용

화분용퇴비 유기배양토 진달래 해충방제 잎살림S 병해예방 잎나라 식물영양제 비타X 기능성 슘

흙살림

택

1개(18~20ℓ, 초록/파랑)

흙살림

택

1개(16~18ℓ, 초록/파랑)

흙살림

택

1kg

흙살림

택

5kg

흙살림

택

18ℓ/10kg

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

24,000 5,500 5,500 5,800 6,300 11,000 3,000 3,000 ● 3,000 ● 1,400 3,700 ● 6,800 ● 3,000 ● 3,000 ● 3,000 ● 3,000 ●

3/7 ~ 6/3 공급

다용도미생물 정제죽초액 참숯 통숯

흙살림 강촌

조각숯

1ℓ

택

500㎖

택

백운참숯

택

2kg

백운참숯

택

500g

환경생활용품

다용도방수파우치 목화송이 택 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm) 밀랍 티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초5개/용기1개

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

작은차이

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개

소망초

빈도림꿀초

택

상자(2자루)

Non-GMO

냉동

냉동보관

화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

※ ‌ 위에 표시된 부분의 유해성에 대해서 ‘의심되는’ 성분들이 포함되어 있습니다. 이 성분들의 유해성이 임상실험을 통해 입증된 것은 아닙니다.

목화송이

팬티라이너

생활용품 생활

타르색소(O색, O호 표시)와 인공향

생리대·기저귀·유아용품

샴푸·린스·바디워시

* 이 지면의

살균보존제 ‌ ‌ 트리클로산, 메칠클로로이소치아졸리논(CMT), 메칠이소치아졸 리논(MIT)

목욕때비누

택

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉장

냉장보관

택

4,900 8,800 12,000 1,900

5,200 8,000 7,200 14,300

사각휴지 세겹둥근휴지 솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 여행용화장지 종이행주 천연염색마스크 6종

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

물살림

택

1개(20매)

물살림

택

1개(60매)

부림제지

택

부림제지

택

50장×4봉 6롤

약초보감

성인용(1개)

(가자, 노랑토, 쪽 중 택일)

약초보감

아동용(1개)

에너지절약콘센트

CC&B

1구

3,700 11,500 1,000 3,300 1,700 5,900 3,800 3,500 3,100

도서 땅땅이의 요리교실 나물이야기 그림엽서 모심과살림 6호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 3월호 정기구독권

북센스

택

1권

도서출판한살림

모심과살림연구소 도서출판한살림 한살림연합

택

한살림연합

택

재사용병

1권(12장) 택

1권

택

1권 1권 1권

한살림연합

우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 잡초레시피 웜홀 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림요리 도서출판한살림 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

택

12권(1년) 택

1권

택

1권 1권 1권

택

1권 1권

택

1권

택

1권

가까운 먹을거리

10,800 4,000 8,000 4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 13,400 8,800 14,400 14,400 7,200

22

밥상살림·농업살림·생명살림

자매결연을 맺은 한살림 회원생협의 조합원들

땅의 사람들

이 특히 기억에 남네요. 한살림대전, 한살림경 기남부 군포지부, 한살림서울 경인지부 등 가족 처럼 생각되기 때문에 언제 보아도 참 반갑습니 다. 자매결연지의 최은승 지부장님, 박명수 지부 장님, 조영숙 지부장님, 한혜영 사무국장님과 많 은 조합원님들의 반가운 얼굴이 생각납니다. 웃는 모습이 굉장히 인상적입니다. 밝은 웃음의 비결이 있으신지요?

이제철 생산자

제가 웃는 모습이 인상적인가요? 전 별 생각이

부여연합회 진호공동체

없었는데요? 생각해 보면, 큰 비결은 없지만 욕 한살림한다는 것은 쉽지 않은 일이지만, 살 림의 농업을 한다는 자부심으로 무농약 수 박 농사를 짓는다는 이제철 생산자. 더불어 함께 가는 길에 대한 열정을 놓지 않는 그 의 따뜻한 웃음이 봄처럼 환하다.

언제부터 유기농을 하게 되었고 한살림과 인연을 맺게 된 계기는 무엇인가요?

1999년 무렵, 마을에서 같이 농사를 지으며 가 깝게 지내는 친구들이 친환경 농법으로 한살림

심을 부리지 않고 밝게 긍정적으로 생각하며 사는 것 정도가 될 것 같습니다. 자주 웃으려고 도 하고요. 이제철·박순자 부여연합회 진호공동체 생산자 부부 거친 손이지만 생명농업을 실천하는 고귀한 손이기도 하다

정직함으로 쌓이는 신뢰 그것이 곧 한살림

수박 농사를 지어보자고 권했습니다. 처음에 는 한살림 농사를 짓는 친구들이 농사일 보다 는 회의 참석에 더 바쁜 것 같고, 친환경 농법 이 낯설기도 해서 이게 맞나 하는 의구심이 들 었습니다. 그러던 가운데 농부에게 가장 중요

또, 자연에 의지하며 농사를 짓기 때문에 해마

한살림 생산자로서의 자부심을 이야기 해주세요.

한 땅과 땅을 둘러싼 많은 생명들, 그리고 사람

다 급격하게 달라지는 일기변화에도 크게 영향

한살림 생산자로서 농사를 짓는다는 것은 결코

도 살리는 한살림의 생명농업에 서서히 관심을

을 받고 있고요.

쉬운 일이 아닙니다. 하지만 땅을 살리고 생명 을 살리는 농업을 한다는 것에 큰 보람을 느끼

갖게 되었고 그래서 한살림생산자로 가입하게 되었습니다. 처음에는 고생도 많았지만 2004년

최근까지 부여연합회 회장을 맡으셨습니다.

고 있습니다. 아마 한살림 생산자들은 모두 그

부터 준비하여 2006년에는 감격적인 첫 무농

고생을 무척 많이 하셨을 텐데, 아쉬움은

렇게 느낄 거예요. 다시 말해, 죽음의 농업이 아

약재배 수박을 한살림에 출하하게 되었습니다.

없는지요? 자리에서 물러나고 올해는 어떤

니라 살림의 농업을 한다는 것이 자부심이고

그리고 5~6년 전부터는 유기농 수박만을 기르

계획을 세우셨는지요?

앞으로가 희망적이라고 봅니다.

고 있습니다.

뒷사람에게 터전을 잘 마련해주고 물러난 건지 2010년 친환경농업대상에서 최우수상을 수상했다

하는 아쉬움이 남습니다. 이제는 그동안 조금

한살림 생산자 회원들에게 전하고 싶은 말씀이

소홀했던 농사에 매진하려고 합니다. 토양관리

있나요?

수박이 주 작목으로 알고 있는데,

법을 먼저 공부해서 100여 명이 넘는 부여연합

제 짧은 소견을 말씀드리면, 욕심을 버려야 합

유기농(친환경) 수박 농사와 일반 농사의

회 생산자 회원들에게 도움을 주고 싶습니다.

니다. 욕심을 가지고 있다 보면 스트레스를 받

차이점이 있나요?

그리고 제일 중요하다고 볼 수 있겠는데요. 살

아 조바심이 나고 힘이 듭니다. 하지만 욕심을

기본적으로, 비료와 제초제를 사용하지 않는다

림하랴 농사지으랴 고생한 아내에게도 더 살뜰

버리고 마음을 비우면 행복이 찾아옵니다. 그

는 점에서 일반 농사와 차이점이 있고요. 수박

하게 대하고 싶네요(웃음).

리고 원칙을 따르고 정직해야 합니다. 정직함

같은 경우는 과채류다 보니 아무래도 해충구제 올 여름 공급될 수박 모종이 튼실하게 자라고 있다

을 통해서 서로 간의 신뢰가 쌓이는 것, 그게

에 어려움이 가장 큽니다. 친환경 제제만을 사

한살림 활동하며 기억에 남는 조합원이 있을

용하기 때문에 해충이 잘 없어지지 않습니다.

것 같습니다.

또 한살림 운동이라고 생각합니다. 글ㆍ사진 박혜영 한살림대전 조합원

그때 그순간 한살림 생산자 30주년을 맞아, 역사적인 순간들을 사진과 글로 전합니다.

첫 쌀을 싣다 한살림

1986년 12월 4일 쌀가게 한살림이 문을 연 날, 역사적인 그날 충북 음성 성미마을에서도 역사가 열리고 있었습니다. 바로 한살림 최초의 쌀 수매가 이뤄지고 있었던 것이죠. 지금은 필름카메라를 쓰지도 않아 보기 어렵고, 있다 해도 촌스럽게 여기는 사진에 새겨진 날짜 86 12 4 가 어찌나 반갑고 기특하던지요. 그렇게 트럭에 실려 쌀가게 한살림으로 간 무농약 쌀은 이 땅에 밥상살림 농업살림 생명살림의 뿌리를 내렸고 지금은 55만 여 세대 조합원, 2,200여 세대 생산자가 활동하는 한살림이 되었네요. 담배를 물고 쌀 푸대를 내려 놓고 계신 故 최재명 생산자님, 고맙습니다. 덕분에 계속 한살림하고 있습니다. 글 문재형 생산자연합회 교육연수부

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

생산자의 창

한살림 생산자 여러분, 새로운 한살림 30년을 열어갑시다 제 14차 한살림생산자연합회 정기총회를 마치고

23

공유하여 농산물 품질을 더욱 높이는 일에 힘쓸 계획입니다. 나아가 품목별 강사진 을 선발하여 생산기술연구회와 같이 청년 생산자를 강사로 양성하는 일도 해나가려 고 합니다. 품목별 작목모임과 생산기술연구회 두 축의 역할이 제대로 갖춰지면 한살림 생산자 의 본분인, 맛있고 건강한 한살림 물품 생산을 온전히 해 낼 수 있을 뿐만 아니라 한 살림이 지향하는 진정한 생명을 살리는 유기농업을 더욱 확대해 나갈 수 있을 것입 니다. 세 번째로는 올해를 외부유통의 원년으로 삼으려고 합니다.

한살림이 올해로 30돌을 맞습니다.

먼저 식당사업을 준비하고 있습니다. 작년에 대략적인 컨설팅을 받았고 이를 바탕

지난 30년을 되돌아보고 앞으로의 30년을 우리 생산자들은 어떻게 만들어 갈 것인

으로 구체적인 식당사업을 지역생협과 함께 협동조합을 구성하여 시작해 보려 합니

지 설계할 시점입니다. 세계적인 경기불황으로 한살림 살림살이가 어렵습니다. 어

다. 식당사업을 기반으로 해 친환경 먹을거리로 식당을 해보고자하는 분들에게 한

려운 때일수록 우리 생산자들이 힘을 내야한다고 생각합니다. 해야 할 일도 많습니

살림 생산자가 생산한 건강한 물품을 공급하고 이를 통해서 제2의 한살림운동을 식

다. 올 한해 역점을 두고 추진할 일을 말씀드려 볼까 합니다.

자재 사업으로 펼쳐 나가고자 합니다.

첫째로 도농교류를 활성화하려 합니다.

새롭게 열어가는 한살림 30년, 우리 앞에 많은 일이 있을 수밖에 없습니다. 생산자

작년 한 해를 돌이켜보면 한살림의 날, 생산자 매장 방문의 날 등 한살림 가족들이

여러분이 앞에서 끌어주고 뒤에서 밀어주지 않으면 이루

한 자리에 모여 교감을 나누는 기회가 많았습니다. 굉장히 중요한 일이었다고 생각

기 힘든 일이 분명합니다. 생산자 여러분께서 힘껏 끌어주

합니다. 도농교류는 생산과 소비가 하나임을 함께 확인하는 자리입니다. 올해는 생

고 밀어주시리라 믿고 생산자 회장직 마지막 한 해를 열심

산자와 소비자가, 생산지와 매장에서 더 자주 만나려고 합니다. 서로의 어려움을 이

히 하겠습니다. 많은 격려 부탁드립니다. 글 김찬모 한살림생산자연합회 회장

해하고 좀 더 소통할 수 있도록 우리 생산자가 적극적으로 만남의 장을 만들어 갈 때, 생산자는 소비자를 위해서 소비자는 생산자를 위해서 최선을 다해 한살림을 하 지 않을까 생각합니다. 두 번째는 품목별 작목모임과 생산기술연구회를 제대로 꾸리는 일입니다. 지난해 생산기술연구회에서는 전국에서 친환경재배기술이 뛰어난 여덟 분의 생산 자를 추천받아 각자 가지고 있는 친환경 재배기술을 함께 공유하고 정리했습니다.

새로운 한살림 30년! 활력 넘치는 한살림 생산조직! 희망을 일구는 한살림 생산자!

2016 한살림생산자연합회 중점활동목표 1. 생산ㆍ출하 부문의 완결적 책임구조를 확립하여 한살림운동의 새 도약을 뒷받침한다.

이것을 기초로 하여, 지속가능하며 진정한 유기농업을 실천하기 위한 과학적인 토

2. 생산자의 주체적 참여를 조직하여 새로운 한살림 30년을 준비한다.

양관리 요령과 직접 만들어서 사용하는 영양제와 병충해 방제재 등의 제조방법을

3. 한살림 농업살림의 비전을 실현하기 위한 활동을 강화하고 지원정책을 구체적으로

정리하려 합니다. 제조법대로 만든 영양제와 병충해 방제재의 성분을 분석, 검정하 고 데이터화 시키는 일도 동시에 진행할 것입니다. 이렇게 생산기술연구회는 한살 림 생산자들이 좀 더 쉽게 만들어서 사용할 수 있는 한살림 농법을 정립할 것이고 축적된 기술을 한살림 생산자에게 교육하는 역할도 할 계획입니다.

실행한다.

4. 한살림 생산조직으로서 한살림운동 확장을 위한 활동을 강화한다.

5. 한살림 회원조직 및 조합원 주체와 연대ㆍ협력활동을 확대하여 ‘생소하나’ 한살림정신을 실천한다. ※ 한살림생산자연합회는 지난 2월 26일 14차 정기총회를 열고 다음과 같은 활동을 펼쳐 나가기로 결의를 했습니다.

품목별 작목모임에서는 재배기술이 뛰어난 생산자를 발굴하고 재배기술을 소통,

농부의 삼시 세끼

1+2 아들만 셋, 젊은 시골밥상 보실래요? 애들을 데리고 나서면 모르는 사람도 저를 안쓰러운 눈으로 쳐다보는 우리 집은 1+2 아들만 셋입 니다. 세 돌도 안 된 쌍둥이 먹성이 어마어마한데, 한살림에서 사는 가공식품을 빼고 고기, 생선, 채 소 같은 것은 주변에서 거의 얻어먹어 그나마 알뜰히 살림을 꾸리지요. 제주는 겨울에도 들이 푸르러 묵나물을 말렸다 먹는 문화가 거의 없습니다. 제가 사는 금악리에는 특히 양채류 농사가 많고요. 그래서 남아도는 브로콜리는 장아찌로, 양배추는 피클로 저장해 두고 먹습니다. 마당에서 겨울을 난 무는 백년초를 넣고 색 고운 동치미를 담갔습니다. 냉장고에 있는 채소들을 다 출동시켜 봄 내음 나는 유채와 냉이를 곁들여 젊은 농부네 시골밥상을 차려보았습니다. 실은 이건 특식이고요. 평소엔 묵은 김치 썰어 넣은 청국 장과 대충 만든 주먹밥을 더 많이 먹는 건 비밀^^! 글·사진 이선자 제주도연합회 생드르대정공동체 생산자

양배추코울슬로

봄나물바지락파스타

재료 양배추 1/4통, 당근·양파 1/2개, 사과 1개, 적채 조 금, 옥수수병조림 1컵, 소스(마요네즈 2큰술, 꿀 1큰술, 청 귤즙또는 식초 1큰술, 소금 1작은술), 후추 방법 ❶ 사과를 제외한 채소를 모두 채 썰어 넣고 소스와 재료를 모두 섞어 버무린다. ❷ 마지막으로 채 썬 사과와 후추를 넣는다. ※ 샐러드와 달리 시간이 지나면 간이 배고 숨이 죽어 더 맛있습니다.

재료 현미국수 1봉, 바지락 1봉, 봄나물(유채 또는 냉이), 마늘 5개, 올리브유, 까나리액젓, 진간장, 후추 방법 ❶ 현미국수는 삶아 건져 둔다. ❷ 기름에 마늘편을 볶고, 바지락을 넣어 볶다가 바지락이 벌어지면, 먹기 좋 게 찢어놓은 봄나물을 넣어 볶는다. ❸ 나물까지 한숨 죽 으면 삶아놓은 현미국수를 넣고, 진간장과 까나리액젖으로 간을 맞춘 뒤 후추를 뿌려낸다. ※ 마늘과 매운고추 썬 것을 같이 볶으면 더 맛있습니다.

24

밥상살림·농업살림·생명살림

살리는 사람들 | 소비자

생산과 소비는 하나다

한살림대전-충북남부권역협의회 영동생산자모임 ‘떡메치기’

한살림경기서남부-파주 천지보은공동체 ‘풍물놀이’

2016년 한살림 정월대보름

마을모임이란 동네별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

올 한 해는 더욱 행복할 거에요 우리 함께 두 손 모아 바랐으니

한살림경기남부-아산협의회 송악지회 ‘연날리기”

한살림원주-횡성권역협의회 여 주 금당공동체 ‘박터뜨리기’

올해도 한살림 식구들은 전국 방방곡곡에서 한바탕 잔치를 벌이며 만삭의 달님을 맞이했습니다. 예방주사 덕분에 더 이상 부럼을 깨물지 않아도 되는 아이들부터, 보청기가 귀밝이술을 대신한 어르신까지. 바람구멍 송송 뚫린 빈깡통에 숯불을 넣어 빙글빙글 돌리고, 생솔가지와 나뭇더미를 쌓아 만든 달집을 태우는 즐거움 은 남녀노소를 가리지 않습니다. 기세 좋게 타오르는 달집을 보며 마음속으로 되 뇌봅니다. “이곳에 모인 모든 사람 모두, 지난해보다 올해 더 많이 행복할 수 있게 해주세요.” 한살림청주-청주연합회 ‘쥐불놀이’

한살림부산-전남남부 해남군 송지면 동현리 ‘밥상순례’

한살림춘천-홍천연합회 유치리공동체 ‘널뛰기’

생산자 회원

한살림고양파주파주천지보은공동체 ‘소원빌기’

소비자 조합원

한살림충주제천-괴산연합회 ‘달집태우기’

실무자

달집이 어느 한쪽으로 무너지지 않고 골고루 잘 타면 그 해에는 풍년이

생산자님들께서 신명나는 농악을 선보여주시며 방문한 저희들을 반갑

윷놀이, 제기차기, 연날리기, 쥐불놀이를 하며 대보름의 정취를 한껏 즐

든다고 하는데 서로의 풍년과 행복을 기원하는 생산자와 소비자의 마

게 맞아주시고, 맛있는 음식도 푸짐하게 먹여주셔서 배부르게 잘 먹고

기기도 하고, 달집을 태우며 건강과 풍년을 함께 빌기도 했어요. 나물

음이 전해졌는지 올해 달집은 어느 때보다도 예쁘게 타들어갔습니다.

신명나게 잘 놀다 왔습니다. 정월대보름 축제를 정성스레 준비해주신

과 오곡밥이 입 안 가득하게 맛있었던 기억은 잊을 수가 없네요. 300여

달집이 활활 타면서 내뿜는 불길에 불행한 일이 모두 타버리고, 모두에

손길들 덕분에 한해를 기운차고 설레는 맘으로 시작할 수 있었습니다.

명의 생산자와 소비자가 “생산자와 소비자는 하나다!”를 다함께 외쳤을

게 행복을 깃들길 기도해봅니다. ● 임완준 괴산 우리씨앗농장 생산자

정말 감사드립니다. ● 김연옥 한살림원주 조합원

땐 가슴이 뭉클했어요. ● 김우영 한살림고양파주 실무자

너는 너답게, 나는 나답게 다른 모습, 같은 웃음

새로운 상황이 찾아왔습니다. 한살림울산의 산 역사인 옥동매장

과의 만남, 그

의 존폐가 거론되기 시작한 것입니다. 옥동매장은 점점 늘어나

리고 새롭게

한살림울산 신정매장·옥동매장

는 한살림의 물품을 비치하기에 턱없이 좁고 건물이 낡아 수리

만난 새내기

가 필요한 곳이 한두군데가 아니었습니다. 대대적으로 손을 볼

조합원들과의

것인지 다른 곳으로 옮길 것인지를 놓고 논의를 거듭한 결과, 신

인연 맺기는

우리 매장 이야기

규매장을 내는 것보다 옥동매장 이전이 우선이라는 결론이 도출

지금도 한창이

한살림울산에 새로운 매장에 대한 필요와 조합원의 요구에 새로

되었고 옆 동네인 신정동에 새로이 매장 터를 잡게 되었습니다.

지요.

운 터를 찾아 헤맨지 1년 여. 중구의 유곡, 북구의 천곡, 매곡….

열흘에 걸친 공사 끝에 지난해 9월 19일 열린 신정매장 개장식.

넓은 공간, 깨끗한 시설, 깔끔하게 정리된 물품들, 그리고 깨끗한

조합원들의 제보와 주위의 추천으로 여러 곳을 보러 다녔지만

길놀이를 선두로 하여 돼지머리를 놓고 고사도 지내고, 매장 옆

매장을 위해 엄청 애쓰는 우리 매장 활동가들…. 조합원들에게

이곳은 이래서 안 되고, 저곳은 저래서 힘들고. 쉽게 구해지지 않

길가에 자리를 펴놓고 지나가는 분들과 비빔밥도 나누며 신정매

전해 드리고 싶은 모든 것이 신정매장에는 담겨 있습니다.

았습니다.

장의 시대를 알렸습니다.

“권해주셨던 동백오일 너무 좋아요!” “조리원에 있을 때가 좋았

‘울산 내에 새로운 매장을 열 수는 있는걸까?’ 점점 지쳐갈 무렵

새 매장의 문을 들어서자마자 탄성을 지르는 조합원부터 조금은

어요. 그래도 한살림이 있어 다행이에요.”

낯설어하시는 분들까지. 옥동매장을 사랑하셨던 조합원들은 모

서로에게 내민 손 함께 잡아주고, 하하호호 웃음소리가 끊이지 않

두 같은 마음으로 신정매장의 이전개업을 축하해주셨습니다.

는 곳. 한살림울산 신정매장은 마음을 나누며, 서로의 필요를 채우

이 과정에서 또 하나의 감사한 사건이 있었습니다. 신정매장으

는 그런 공간으로 자라고 싶습니다. 오늘도 만나고, 내일도 만나

로 이전하고 문을 닫을 예정이었던 옥동매장은 운영을 유지하는

요. 안녕하세요? 반갑습니다. 이곳은 조합원들의 사랑으로 무럭무

방향으로 결정되었습니다. 낡았지만 내 집같이 포근한 옛 매장

럭 커나갈 ‘한살림울산 신정매장’입니다.

옥동매장 전경

정점순 한살림울산 활동가

을 떠나보내고 싶지 않은 조합원들의 지지 덕분에 가능했던 또 하나의 작은 기적입니다. 옥동매장을 유지하기로 하며 결국 신정매장은 신규매장으로 재 신정매장 전경

탄생하게 되었습니다. 옥동매장에서 함께 옮겨온 기존 조합원들

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ 전국 22개 생협, 200여 개 한살림 매장의 숨은 이야기들을 연재할 예정입니다. 우리 매장을 알리고 싶은 분들은 메일로 매장 소개와 함께 우리 매장이 꼭 소개되어야 하는 이유를 적어 보내주세요. realpeace@hansalim.or.kr

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

당신이 있어 참 좋습니다

소비자 조합원들께 보내는 편지

쌀 생산자님들께 보내는 편지

여러분이 계시기에 희망을 떠올릴 수 있습니다

감사의 마음, 쌀 소비로 갚아나가겠습니다

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시냇가 버들가지는 옷을 갈아입고 땅속 깊은 곳에서 긴 겨울을 견뎌낸 개구리들

얼마 전 열린 경인지부 대의원총회장에서 눈에 띄는 문구를 만났습니다. “한살림

의 자랑스러움을 뽐내는 향연이 나이 든 농부의 귀를 어지럽히는 계절, 봄입니

쌀, 우리 농업과 아이들의 미래입니다.”

다. 창고 깊은 곳에 소중하게 보관했던 볍씨를 돌아보던 늙은 농부는 지난해 쌀

제가 있는 경인지부는 지금 ‘쌀 10kg 소비운동’을 하고 있습니다. 쌀 2kg을 공급

소비를 위해 애쓰시던 한살림 가족 여러분들의 노력하시던 모습들을 문득 떠올

받으면 도장을 하나 찍어주는데, 도장 5개를 모으면 각티슈 세트를 선물로 줍니

립니다. 그 고마움이 세월에 씻겨져 투박해진 감정을 울컥하는 감동으로 목을 메

다. 진정으로 농민과 우리 농업을 걱정해서였는지는 잘 모르겠습니다. 어쩌면 각

이게 합니다.

티슈를 준다는 말에 솔깃해서였을 수도 있겠지요. 그래도 농민을 위하는 마음이

생명의 가치를 위해, 이 땅의 농민을 위해, 지속 가능한 농업을 위해. 그 어려운

좀 더 크다고 스스로 믿으며 쌀 소비운동에 동참하게 되었습니다. 지난해 ‘방가

책임소비의 목표를 세우고 쌀 소비를 위한 각종 운동에 마음을 열고 함께 하시는

방가반가마’ 행사에 참여하지 못했던 것에 대한 죄송스러움도 만회할 겸 말이죠.

한살림 가족 여러분이 계시기에 늙은 농부는 희망이라는 단어를 생각해 봅니다.

최근 우리 동네에 유기농쌀로 밥을 짓는 협동조합 밥집이 생겼습니다. 한살림에서

그 고마운 마음 어떻게 갚아야 할까, 그저 고맙다는 말을 수없이 되뇔 수밖에….

활동가로 일하던 분들이 하는 밥집인데, 그분들이 밥집을 만든 계기를 듣고는 많은

정말 고맙습니다. 안전하고 더 맛있는 쌀을 만들어 한살림 가족 여러분의 밥상이

감동을 받았습니다. 밥을 중심으로 하는 밥집인 이유를 물었더니 우리쌀과 농민을

더욱 행복과 생명으로 가득할 수 있도록 끝없이 노력할 것을 마음속 깊이 다짐하

살리자는 취지에서 밥집 문을 열었다고 하였습니다. 그 말에서 우리쌀과 논농사를

여 봅니다.

걱정하는 아름다운 마음, 그리고 우리쌀로 밥을 짓는 밥집을 하면서 가지게 된 자

이제 나락씨앗을 소금물에 담가 충실하고 튼실한 녀석들을 고르고, 가마솥에 물

부심을 함께 느낄 수 있었습니다. “우리가 유기농쌀 소비를 하면 그만큼 우리 땅도

끓여 냉수온탕 소독으로 혹시 모르게 씨앗에 붙어있을 나쁜 기운 몰아냅니다. 가

살아나잖아요.” 이 글을 쓰면서도 그때 그분이 하신 말씀이 귀에 맴돕니다.

을 추수 때 알찬 녀석 많이 달아 맛 좋은 쌀로 탄생하여 밥상머리 둘러앉은 한살

내가 소비하는 쌀 10kg. 별거 아닌 것처럼 보이는 그 노력이 밥상을 살리고 농업

림 식구들이 구수하고 향기로운 밥 내음에 행복한 웃음으로 먹을 수 있게 되기를

을 살리고 생명을 살린다는 걸 다시금 깨닫습니다. 내가 먹는 쌀이 우리 논을 살

기원합니다. 조합원 여러분을 그려보며 소중한 마음과 정성을 씨앗에 담습니다.

리는 데 도움이 된다고 하니 부엌에 놓인 쌀이 오늘따라 다르게 보이네요.

비록 일하는 과정이 힘들고 어려운 일 있더라도 열심히 돌보며 가꾸겠습니다.

쌀 한 톨이 우리에게 오기까지 수백 수천 번 애쓰셨을 생산자님들을 떠올려봅니

봄꽃 향기 취하게 하고 아름다운 종달새 울음소리 지저귀는 논과 밭에서 비가 적

다. 매년 떨어지는 쌀값이라지만 그것을 만드는 분들의 노력은 전혀 덜어지지 않

어 물 걱정에 가슴이 탈 때도, 억수장마에 홍수가 날 때도 항상 우리 조합원 여러

겠지요. 피땀 흘려 지은 자식같은 쌀이 제대로 대접받지 못하는 현실에 생산자님

분의 고마움을 잊지 않고 여러분과 함께한다는 마음으로 열심히 일하겠습니다.

들의 어깨가 혹여라도 처지지 않도록. 더욱 맛있게, 듬뿍듬뿍 먹겠습니다. 우리

새로운 한살림 30년, 조합원 여러분이 희망입니다. 생명의 가치

쌀과 우리 논을 위해 애쓰시는 농부님들, 항상 감사하고, 또 감사합니다.

를 지키고, 사람의 미래에 희망을 주고, 지속가능한 생명농업

박윤경 한살림서울 조합원

을 유지 발전시키는, 예측 가능한 자유롭고 건강한 시 민이 중심인 세상. 그 사회를 위해 한살림 가족 여러분

소중한 편지를 기다립니다

곁에 늘 함께 하겠습니다. 맛있고 행복한 착한밥상 차리

한살림 생산자 회원과 소비자 조합원, 실무자, 매장활동가, 등 한살림에서 만난 소중한 사람들에게 마음을 전해보세요. 한살 림 소식지가 대신 전해드립니다. 보내실 곳 realpeace@hansalim.or.kr (사진, 성함, 연락처, 주 소를 함께 보내주세요.) ※ 편지의 주인공이 되신 분들(보내는 이, 받

실 수 있도록 열심히 벼를 가꾸겠습니다. 언제 어느 곳에서 나 건강하시고 행복하십시오. 한살림 식구들 힘 내세요! 경동호 괴산연합회 생산자

뜻 깊은 물품, 소중한 얼굴

1 물품기획

2 생산지 선정

는 이)께 한살림쌀 4kg을 선물로 드립니다.

3 물품개발

4 물품심의

5 물품포장

6 물류

7 물품공급

8 물품안정성 검사

9 생산지 점검

10 물품상담

한살림 물품이 특별한 이유. 하나의 물품이 우리에게 오기까지, 매 단계마다 고민을 거듭하는 사람들의 이야기를 직접 들어봅니다.

좀 투박해도 안전하게!!

모든 정보를 100% 공개한다는 원칙 아래서 밀접하게 소통합

김태익 물살림 생산자

디자인, 포장재 등 모든 부분에 대해 공통된 의견을 도출하기

한살림 조합원들에게 한 말씀 부탁드립니다.

위한 작업을 같이 진행하고 있습니다.

일반시장과는 달리 화려하지 않은 포장재, 석유계원료 또는

없는 점이 어렵습니다.

니다. 조합원과 생산지의 생각을 함께 담기 위해 원료, 용량,

유해성이 우려되는 원료를 사용하지 않음에서 나오는 제품의 자기소개를 부탁드립니다.

물품을 개발함에 있어 반드시 지켜야 한다고 믿는 원칙이

투박함이 오히려 한살림 물품만이 가질 수 있는 경쟁력이라

물살림에서 개발업무를 담당하고 있는 김태익 생산자입니다.

있다면 무엇인지요?

고 생각합니다. 안전성에 대한 강조는 해도해도 지나치지 않

이곳에서 근무한지는 올해로 만 십년이 되었습니다.

한살림 물품의 경우 그것을 사용하였을 때, 또는 제조과정에

다고 생각합니다. 저희는 사용성 또한 제품을 개발하기 위해

서 사용자와 제조자의 안전성을 가장 최우선으로 하여 인체

열심히 노력하겠으니 앞으로도 많은 이용 바랍니다.

물살림은 한살림에서도 많은 종류의 물품을 개발·공급하고

와 환경에 대한 안전성이 검증된 성분만을 사용하는 것을 원

있습니다. 신규물품의 구체적인 개발과정이 궁금합니다.

칙으로 개발하고 있습니다.

우선 생산지의 개발제안과 한살림 구매개발부의 개발 요청에 의해 개발이 시작됩니다. 조합원의 지속적인 요청이 있거나

물품 개발에 있어 가장 고민되고 어려운 점이 있다면

생활 속에서 꼭 필요한 물품들에 대해 면밀한 검토를 거쳐 개

무엇일까요.

발에 착수합니다. 이번에 새로 나온 ‘물사랑 중성세제’나 ‘수

시중 제품들이 사용상의 편리함과 긴 유통기한 등을 위해 첨

피아 손세정제’도 마찬가지의 과정을 거쳤습니다.

가제를 넣는 것이 보편화되어 있습니다. 그러나 저희는 안전 성을 무엇보다 중요시하기 때문에 원료 선택의 폭이 상대적

물품 개발의 또 다른 주체인 구매실무자와 어떤 식으로

으로 상당히 제한적이고, 그 때문에 다소 투박한 사용감을 가

소통·협력하나요?

지고 있는 것이 사실입니다. 이에 대한 소비자들의 개선 요청

물품 개발에 있어서 생산자와 구매실무자는 처음부터 끝까지

이 있더라도 원료 상의 한계 때문에 그것을 쉽게 반영할 수

글·사진 김현준 편집부

26

밥상살림·농업살림·생명살림

요리초보라도 실패란 없다 단호박고구마꿀버무리

굴소스 하나면 간편 반찬 뚝딱! 꼬마새송이버섯볶음 우리 집 꼬마가 좋아하는 꼬마새송이버섯볶음. 버섯은 유난히

기대를 뛰어넘는 맛! 생콩가루를 더해 더 진한 비지찌개

굴소스랑 잘 어울리잖아요. 그래서 오늘은 한살림굴소스를 넣

생콩가루로 만들어 더 고

어 감칠맛 나는 꼬마새송이버섯볶음을 만들었답니다. 한살림

소하고 맛있는 비지찌개

굴소스는 국산 생굴 함량이 46.7%나 되요. 원재료를 보니 굴소

랍니다. 한살림 생콩가루

스엔 굴만 들어가는 게 아니었네요. 간장까지는 짐작했지만 느

는 가격도 저렴하고 우리

간식이나 샐러드용으로 제격인 단호박고구마

타리버섯에 양파, 무, 대파, 다시마, 감귤농축액, 참치농축액, 배

땅에서 바르게 키워낸 무

꿀버무리. 단호박은 손질하기 번거로운데 한

농축액까지! 그러니 다른 특별한 양념은 필요 없어요. 꼬마새송이버섯은 물샤워로 먼지를 털어내주

농약 콩을 사용해서 더

살림에서 깍둑썰기해서 나오니 편리해요. 한

고 먹기 좋게 자릅니다. 그냥 통째로 넣으면 젓가락으로 집어 먹기가 힘들더라구요. 프라이팬에 다

믿음이 갑니다. 뚝배기에

팩에 300g으로 단호박 한 통의 1/4 정도 될까

진 파를 먼저 볶다가 꼬마새송이버섯이랑 양파를 넣고 볶습니다. 버섯이 반으로 숨이 죽으면 굴소

묵은지와 돼지고기를 송송 썰어 넣고 들기름과

요? 반찬통 큰 거 하나에 채워 넣기 적절한 ​분

스를 한 수저 반 정도 넣습니다. 간이 부족하면 소금을 넣으시면 돼요. 굴소스에서 톡 쏘는 향이 나

고춧가루, 고추장도 아주 조금 넣어 달달 볶아

량이에요. 단호박은 한 번 물에 헹궈 찜솥에

서 조금 걱정했는데 다행히 볶아주니까 톡 쏘는 향은 사라지고 구수한 감칠맛만 남았네요. 오독오

줍니다. 전날 밤 준비해둔 맛국물을 넣고 어느

고구마와 함께 10~15분 정도 삶아주었어요.​

독 쫄깃하니 식감이 참 좋아요. 버섯 향이 워낙 좋아서 참기름처럼 향이 나는 기름은 생략하고 깨

정도 끓으면 생콩가루를 듬뿍 넣습니다. 저는 5

고구마 1개와 단호박 300g 정도면 꽤 양이 많

만 솔솔 뿌려 마무리했습니다. ● 박정화 한살림서울 조합원

큰술 정도 넣은 것 같네요. 양념은 맛간장, 까나

아요.​ 다 삶아지면 작은 조각으로 잘라 큰 그

리액젓, 국간장으로 했어요. 마지막으로 송송 썬

릇에 담습니다. 단호박과 고구마 자체가 단맛

파를 올리면 완성! 정말 맛이 끝내주더라고요.

을 품고 있으니 꿀은 조금만 넣어주세요.​그다

비지찌개 별로 좋아하지 않던 남편도 참 맛있다

음 나무 주걱으로 힘차게 으깨줍니다. 아삭한

며 칭찬하더라고요. 남은 생콩가루는 시래기에

맛을 살리려고 아주 푹 삶지 않았더니 조금 힘

묻혀서 시래기찜을 해 먹으려고 합니다. 생콩가

이 들어가네요. 빵에 발라먹거나 크래커에 얹

루 앞으로 사랑하게 될 것 같아요.

어 먹어도 좋고, 샐러드에 곁들여도 좋습니다.

● 최유정 한살림강원영동 조합원

남은 양은 반찬 용기에 담아서 냉장 보관하여 일주일 내로 드세요. 3~4일 내로 드시는 게 제일 좋답니다. ● 이지연 한살림서울 조합원

한살림 살림꾼들이 들려 주는 한살림 물품 생생 이용기 소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr

한끼 식사로도 만족 실하고 맛있는 감자피자

즐거운 금요일 저녁의 만찬 닭날개오븐구이, 들깨연근무침

오랜만에 만나는 한살림 감자피자는 지름이 10인치로 무게도 아주 묵직

요즘 우리 집 식탁은 생선과 담백한 요리가 주인데요. 어제는 치킨이

합니다. 맛있게 먹으려면 200℃로 예열한 오븐에 피자를 올리고 18분 정

먹고 싶다는 남편의 요청에 닭날개 오븐구이를 만들었습니다. 감자와

도 굽거나 기름을 두른 프라이팬에 피자를 올려 약한 불에서 10~15분 정

닭날개를 먼저 넣어 180도로 예열한 오븐에서 25분 굽다가 버섯, 양파

도 구우면 됩니다. 저는 간만에 오븐을 사용해 보기로 했어요. 드디어 치

를 넣고 20분 정도 더 구워주면 완성! 소금, 후추는 먹기 전에 뿌립니

즈가 다 녹고 말랑말한 피자가 완성! 예전에 담가놓았던 수제피클도 꺼내

다. 감자와 채소를 듬뿍 넣은 닭날개구이. 아들도 남편도 참 맛있게 먹

서 곁들였어요. 쭉쭉 늘어나는 치즈가 정말 고소하고 식어도 부드러움이

더라고요. 여기에 아삭한 맛으로 산뜻하게 입맛 돋워줄 연근무침도 준

유지되더라고요. 너무 저가의 치즈는 질기기도 하고, 고무 같은 느낌인데 역시 한살림은 믿고 먹을

비했습니다. 연근 껍질을 벗기고 얇게 썰어서 끓는 물에 살짝 넣었다

수 있는 것 같아요. 피자 중앙에는 불고기가 있어

가 건져서 바로 찬

서 더 맛있고, 감자도 프렌치프라이처럼 잘려 있

물에 헹굽니다.​ 데

어서 먹기 편하고 좋았어요. 크기가 작은 듯도 하

친 연근 반 개를 기준으로 할 때, 들깻가루 2큰

지만 아주 실해서 든든하게 한 끼 식사로도 좋을

술, 매실즙 1큰술, 식초 반 큰술, 소금 한꼬집 넣

것 같아요. 먹고 난 후에도 부대낌이 없어서 피자

으면 됩니다. 맛있는 음식과 함께 식구들 모두 행

를 먹었다는 느낌보다는 한 끼 식사를 한 기분이

복했던 금요일 밤이었습니다.

더 들었답니다. ● 윤미현 한살림서울 조합원

● 주은미 한살림서울 조합원

조합원의 궁금증에 답합니다

한살림 샴푸에 사용된 계면활성제 성분은 천연계면활성제인가요?

생활용품 담당자에게 물었습니다

● 김근혜 한살림서울 조합원

천연에서 유래된 계면활성제를 사용하는 것을 기준으로 삼고 있으며, 스킨딥 지수를 참고하여 자극이 적다고 알려진 원료를 사용하고 있습니다.

한살림 물품에 사용되는 계면활성제는 시중에서 흔히 말하는 천연계면활성제와 크게 다르지 않습니다. 예를 들어 한살림 물품에 많이 사용되는 원료인 ‘데실글루코사이드’는 당성분의 계면활성제로 사탕수수, 옥수수, 코코넛 등에서 추출하는 것으로 알려져 있습니다. 한살림에서는 천연이나 특히 시중에 가장 많이 사용되는 황산염 계면활성제(소듐라우릴설페이트, 소듐라우레스설페이트)의 사용은 철저히 배제하고 있습니다. 하지만 계면활성제를 명확하게 천연이다 아니다 구분하기에는 어려운 부분이 있습니다. 실제 천연에서 추출하더라도 그 사이에 가공과정을 거치 는 원료의 경우 천연인지 아닌지 명확히 구분하는 것이 사실상 모호한 부분이 있기 때문입니다. 이에 한살림에서는 인류가 가장 오래 사용해오고, 인체나 환경에 안전한 계면활성제인 비누(음이온 계면활성제)를 사용을 권장하고 있으며, 비누 가 가진 사용상의 한계점으로 인해 모든 세정 물품에 사용하는 것은 아니지만 액상세제·주방세제·샴푸 등에 비누 성분을 사용하고 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 547호

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눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄

공급 중단

2/29 주간 찹쌀삼계탕재료모음

370g

<가로>

1. 한살림에서 새로 출시되는 떠먹는 막걸리로 배꽃이 필 때 빚었다고 붙여진 이름.

3. 칡과 등나무가 서로 얽히는 것과 같이, 개인이나 집단 사이에 목표나 이해관계가 달라 서로

5. 아버지와 어머니를 아울러 이르는 말.

6. 상대편이 이쪽 편의 이야기를 따르도록 여러

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

1

대파 단감 자주인증 단감 무 배 유

알토란 고들빼기김치

500g 대/5개 특대/5개 대/5kg 대/3개 300g 500g

파김치

500g

산지 수확 종료로 공급을 중단합니다. 11월 경 재개 예정입니다.

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

8

10 11

12. 음력 오월과 유월이라는 뜻으로, 여름 한철을 이르는 말.

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

4월 중순경 재개 예정입니다.

17. 사춘기의 상징으로, 주로 얼굴에 도톨도톨하게 나는 검붉고 작은 종기.

6,000원 7,200원

5,100원 6,100원

 

4. 빈 데가 없을 만큼 사람이나 물건 따위가 많은 모양.

6. 먹고 난 뒤의 그릇을 씻어 정리하는 일.

7. 사람이나 물체가 차지하고 있는 공간. 예) 든 OO는 몰라도 난 OO는 안다.

1kg 2kg 300g

11,400원  22,000원  2,000원 

10,200원 19,800원 1,650원

8. 비가 올 때에 펴서 손에 들고 머리 위를 가리는 도구.

9. 살짝 얼어 깨지기 쉬운 얼음.

10. 음력 1월 15일. 약밥, 오곡밥을 먹고 부럼깨기, 쥐불놀이, 달집태우기 등도 하며 풍년을 기원하는 날.

11. 살림살이가 넉넉하지 못한 상태. 예)OO 구제는 나라님도 못한다.

13. 한살림에서 새로 선보인 즉석밥. 갓 해서 먹는 밥처럼 따뜻하고 맛있게 먹으라는 의미가 담긴 이름.

14. 일정한 시설을 갖추고 주로 남자의 머리를 깎아주는 곳.

16. 어떤 일에 끼어들어 관계함. 예)이번 수업은 모두 함께 OO해서 만들어보자.

545호 씨줄날줄 정답

10알

7,200원

6,500원



부 럼

봄철 재래닭의 산란률이 높아져 유정란이 풍부합니다. 이용확대를 위해 가격을 인하하오니 많은 이용 부탁드립니다.

겨 울 생 명 학 교

동

차

산 란 지

3/21 50장 50장 50장

3,500원 4,100원 3,700원

3,700원 4,500원 3,900원

  

250g 500g 1kg

7,900원 5,800원 3,800원

액상세제

2.5ℓ 보충용 2.1ℓ 500㎖ 물사랑 주방용물비누 보충용 1.4ℓ 500㎖ 생기품은 샴푸 보충용 400㎖ 500㎖ 윤기품은 샴푸 보충용 400㎖ 500㎖ 수피아 누리봄 온몸용워시 보충용 400㎖ 150g×2개 물사랑치약 130g×2개 물사랑프로폴리치약 물사랑어린이치약 딸기/블루베리 100g×2개 50g×2개 물사랑휴대용치약 1개 수제세안비누 1개 아기순비누 1개 목욕때비누

12,500원 10,000원 3,500원 6,400원 9,800원 7,000원 13,500원 9,600원 6,000원 4,300원 4,500원 8,200원 3,600원 2,200원 2,800원 3,800원 3,000원

                

식

람 협 화

족

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음 날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

마감일 3월 25일(금) 당첨자 발표 한살림 549호(4월 11일 발행)

• 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

품목수 결과

2월 26일 붉은대게다리살, 붉은대게모듬살(대정수산)

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기 냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지 들을 준비했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살 림 현미 8kg을 드립니다. notes@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

꼭 확인하세요!

우 주

음 료 수

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

조합원들의 참여를 기다립니다

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품이 변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등인 경우

1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(realpeace@hansalim.or.kr)로 보내주세 요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종( 총 15매)을 선물로 보내드립니다.

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으 며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

11,300원 9,000원 3,200원 5,800원 8,900원 6,300원 12,200원 8,700원 5,400원 3,900원 4,100원 7,400원 3,300원 2,000원 2,600원 3,400원 2,700원

반품 가능

응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.

대

방사성물질 검사결과

검사기관

1

불검출 한살림농식품분석센터

3월 4일

유정란(단양), 우유(범산), 유기농저지방우유(범산), 유기농우유(종이팩/유애래), 유기농저지방우유(종이팩/ 유애래), 맛이 진한 무지방우유, 목초우유, 돼지분쇄육, 분쇄육(우리보리살림돼지), 한우분쇄/ 유기(한살림축산식품), 한우유아용분쇄/유기(한들식품), 닭분쇄육(들판), 월동무(제주), 달래(홍천), 당근(제주), 삶은고사리(해남), 통연근(연꽃마을), 콜라비(제주), 알비트(제주), 한라봉(제주), 키토산비누(지원상사), 건대추(의성)

18

불검출 한살림농식품분석센터

3월 7일

자연산참바지락, 손질갑오징어, 생물주꾸미(에코푸드코리아)

3

불검출 한살림농식품분석센터

물살림 실천물품을 가격인하합니다. 물살림 실천물품 알뜰하게 구매하시고, 환경도 살리세요.

한살림 물품 반품 기준

545호 씨줄날줄 당첨자 조현진(5568), 김지원(3391), 이명옥(0513), 이성희(6617), 서미영(9436)

등 산 로

쥐 불 놀 이

고 춧 가 루

2015년 가뭄으로 새우 어획량이 급감하여 경매가격이 인상되었습니다. 이로 인해 가격을 인상합니다.

3/21~3/27

다

장

8,500원 8,300원 4,000원

  

주

냉 이

물김, 파래의 경매가 인상으로 가격을 인상합니다.

새우육젓 참새우젓 멸치액젓

1. 다른 것과 구별하기 위하여 사물, 단체, 현상 따위에 붙여서 부르는 말. 예) 반가워. 네 OO은 뭐니?

2. 한 가정의 살림살이를 맡아 꾸려 가는 안주인. 예) 가정OO 3. 토막 친 갈치를 양념하여 조린 반찬.

3/14 ~ 3/27

참김 돌김 파래참김

<세로>

1kg 600g

16 17

13. 태어난 지 얼마 되지 아니한 아이.

15. 일을 하다가 잠깐 쉬면서 먹는 음식.

계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

재래닭유정란

15

3/14

시금치

14

이용촉진을 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다. 산지 재고상황에 따라 기간이 변경될 수 있습니다.

딸기

12

13

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

2/29~3/20 돼지등뼈 돼지불고기

9

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

가격 변경(공급일 기준)

가

7

8. 돼지를 키울 때 우리보리사료의 비중을 높여 우리 밥상과 우리 농업을 살리는 한살림의 실천.

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

4 6

가지로 깨우쳐 말함.

산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

4월 초 재개 예정입니다.

3

5

적대시하거나 충돌함.

3/7 주간

2

27

반품 불가 • 접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 • 개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의 바랍니다. ※ 반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려 주시기 바랍니다.

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

내 손안에 들어온 한살림!

조합원 맞춤물품

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초성만 눌러도 관련 물품이!

이 근처 매장에는 어떤 물품이?

이 요리 재료는 어떻게 사지?

한살림 장보기 모바일앱 이제 언제 어디서나 쉽고 빠르게 한살림과 함께 하세요!

안드로이드 앱 3월 7일

아이폰 앱 3월 중

Play 스토어와 App 스토어에서 <한살림>을 검색하세요.

한살림 장보기 모바일앱을 설치하신 모든 조합원들께 모바일앱과 매장에서 사용할 수 있는 할인 쿠폰을 드립니다.

지난 3월 7일부터 시작된 모바일앱 쿠폰행사는 쿠폰 기능이 수정되어 임시 중단되었습니다.

3월 15일 이후에 다시 재개될 예정입니다. 조합원 여러분께 불편을 드려 죄송합니다. 행사 기간 2016년 3월 15일(화) ~ 4월 7일(목) 행사 내용 •행사기간 내 모바일앱을 설치한 모든 조합원에게 쿠폰 발행(신규 조합원 포함)

3,000

원

한살림 모바일앱 설치 감사쿠폰

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 일 빵 육 가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 육 광교 216-6916 육

031)383-1414 군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

감사 쿠폰 증정

• 쿠폰 사용처 : 모바일앱을 통한 주문공급, 전국 매장(부산 제외)

• 사용 기간 : 2016년 3월 15일(화) ~ 4월 30일(토)(공급일 기준)

※ 장보기 모바일앱을 통한 주문공급 이용 시 각 지역별 최소 주문액 이상 주문 시에 사용가능합니다. ※ 장보기 홈페이지에서는 쿠폰을 사용하실 수 없습니다. ※ 신규 조합원은 3월 31일까지 가입승인이 완료된 조합원께 쿠폰을 드립니다.

031)884-9098

경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

대구

송정 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 태전 322-5677 경주 054)741-5535 구미인동 054)474-5979 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

031)913-8647

교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

고양파주 육

덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

상주 534-8886 영주 631-7774 전화주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문

공급일 3일 전 오후 9시까지 (한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

개운 763-0282 단계 745-5900

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

춘천 온의 256-1278

새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

033)645-3371

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150

청주 개신 236-3150

금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150 일 육

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

구서 514-3720 화명 512-4338

안동옥동 842-3331

051)512-4337 해운대 583-3036

경남

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

떡 매장

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491

전북 충주제천 제천 653-1112

대전

강원영동

부산

054)635-0222

※ 스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다.

033)763-1025

원주

053)654-5979

가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225 공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988