Shop hansalim No. 549

04

2016

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 4 9 호

4월 11일 ~ 4월 24일

곡우(穀雨, 4월 20일)즈음 봄비가 내려 백곡을 기름지게 한다는 뜻의 절기로 이날 가물면 그해 농사를 망친다는 말이 있을 정 도로 비가 중요한 때입니다. 곡우가 되면 못자리 에 뿌릴 볍씨를 물에 담그는 일부터 시작해 본격 적으로 농사가 시작됩니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 3월 8일부터 4월 5일까 지 ‘매생이’, ‘오징어’ 등 5개 물품에 대해 방사성물질 검사 를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내 용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

함께 만들어요!

GMO로부터 안전한 생명세상 • GMO 완전표시제 시행 • GMO 프리존 선언 • GMO 이력추적제 시행 • GM작물 재배 중단

02~03 이즈음밥상 봄소풍 도시락 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14 그 사람 이 물품 부림제지 윤명식 생산자 15 특별품 22~23 살리는 사람들 생산자 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼

24~26 살리는 사람들 소비자 지역생협 소식, 생생이용후기 27 안심 한살림

15

한살림 물품으로 만드는 봄소풍 도시락

봄볕이 좋아 어디로든 떠나고 싶어지는 요즘. 한살림 물품으로 맛있 는 봄소풍 도시락을 만 들어 떠나보세요~ 4월 25일부터 소풍 물품 가격을 인하합니다. 새 매장

한살림대구 월성매장

4월 1일(월)

대구시 달서구 월성동 1797번지 (한살림대구 생협사무실 1층)

053-582-5633 아이앤피

하이텍에버

부

내

륙

고

속

지

선

월성매장 보경지기

재 단장

중

대구출판인쇄정보밸리

한살림고양파주 교하매장 4월 18일(월) 경기도 파주시 동패동 1696-2 이지타운 124, 125호

031-957-6204 월드메르디앙 센트럴파크

재 단장

교하매장

농협은행

해돋이공원 동문굿모닝힐

우리은행

차이웍 해물땡기는날

한살림전남남부 목포매장 4월 18일(월) 전남 목포시 양을로 210

061-277-8555 목포시청 목포매장 용해동우체국 향군회관

봄 햇살 속살거리는 도시락

초원맨션

대건아파트

세상을 바꾸는 한살림 

울금잔멸치주먹밥과 찹쌀돼지고기강정

먹을 수도 없는 것을 피부에 바른다고?

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이즈음 밥상

코사마트 용일아파트

※ 10면을 펼쳐 보세요.

찬란한 봄 햇살 아래서 깨달았습니다. 몸이 얼마나 이 계절을 기다려왔는지를. 식물이 광합성을 하듯 내 몸의 세 포들이 하나하나 움트트 하며 기분 좋게 기지개를 켭니다. 소소한 일상을 특별한 순간으로 만드는 것은 결국 내 마음. 주저하지 말고 주먹밥과 샌드위치, 좋아하는 음료와 과일 조금 챙겨서 밖으로 나가보세요. 햇살이 속살거리 는 밥상이 펼쳐집니다. 한살림 물품을 이용하면 준비하는데 많은 품을 들이지 않고도 제법 근사한 봄소풍 도시락

을 준비할 수 있습니다. 스펀지가 물을 빨아들이듯 기분 좋게 온몸으로 햇볕 바라기를 하는 나른한 시간. 하루 20분 정도 햇볕을 쬐면 하루 필요한 비타민D양이 채워진다니 이미 영양 하나는 두둑이 챙긴 셈입니다. 계절의 변화에 적응하느라 몸이 쉬이 피로 해져 나른한 춘곤증도 찾아오지만, 서두르지 않고 이 계절을 마주하며 몸이 스스로 기운을 찾길 기다립니다. 햇볕 아래 노닐며 오늘을, 이 계절을 만끽해 보세요.

글 정미희 편집부

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김세진 김현준 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

봄소풍 도시락 이렇게 준비하세요!

이즈음 먹을거리

간편하고 색 고운

울금잔멸치주먹밥 재료 밥 3공기, 울금가루 4~5큰술, 멸치바삭 20g, 조 미유부 1봉지 방법 ❶ 뜨거운 밥에 조미유 부의 초밥 소스와 울금가루 를 넣어 골고루 색이 나게 잘 섞는다. ❷ ①에 멸치바삭을 넣고 뭉쳐 주먹밥을 만들어 조미 유부 속에 넣는다. ❸ ①의 밥을 삼각김밥 틀에 넣고 주먹밥을 만든다.

상큼하게 입맛 돋우는

리코타치즈샐러드 재료 리코타치즈 100g, 루꼴 라, 로메인, 어린잎채소 한 줌, 딸기 5개, 바삭한대추 소스 오미자원액 2큰술, 현 미유 2큰술, 꿀 2큰술, 토마 토식초 2큰술, 소금 약간 방법 ❶ 샐러드채소는 씻어 물기를 빼준다. ❷ 접시에 샐러드채 소를 담고 딸기, 리코타치즈, 바삭한대추를 올린다. ❸ 소스를 뿌 려 먹는다.

식어도 맛있는 도시락 반찬

찹쌀돼지고기강정 재료 등심 카레용(또는 사태 살) 300g, 감자전분 3큰술, 찹쌀가루 3큰술, 통깨, 현미 유 밑간 설탕 1작은술, 미온 1 큰술, 소금, 후추, 생강가루 조금씩 소스 고추장 1큰술, 진간장 1큰술, 쌀조청 1큰술, 매실청 1큰술 방법 ❶ 등심 카레용을 밑간에 버무려 30분간 재운다. ❷ ①의 고기를 감자전분, 찹쌀가루에 버무린다. ❸ 170도로 달군 현미유 에 바삭하게 튀겨낸다. ❹ 프라이팬에 소스 재료를 넣고 끓으면 3의 튀긴 고기를 넣고 버무려 통깨를 뿌린다. 절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

제철 음식 위주로 먹어요!

4월의

어린이 월

밥상 화

콕콕 요리법

봄기운이 완연한 4월. 바다향 가득한 해산물과 신선한 봄나물로 만든 반찬으로 밥상을 차려 보세요. 채소를 잘 먹지 않는 아이라면 작은 텃밭 시리즈를 이용해 상추, 토마토 등을 함께 기르며 채소에 친근하 게 다가설 기회를 만들어 주는 것도 좋겠지요.

수

목

금

토

일

콩나물비빔밥 달래양념장 건새우아욱국 구운김

팥밥 조기카레구이 * 감잣국 쑥갓두부무침

검정콩밥 묵은지닭찜 숙주나물 잎마늘장아찌

차조밥 갑오징어볶음 청국장 열무얼갈이김치

오분도미밥 사골고기곰국 돌나물초무침 깍두기

버섯덮밥 * 배추김치

단호박요구르트 동그랑쌀과자

쌀식빵토스트 사과

구운유정란 참외

쑥인절미 우유

감자쌀과자 참다래

딸기쉐이크

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

조기카레구이 카레가루와 밀가루를 1:5의 비율로

버섯덮밥 새송이버섯은 섬유질이 풍부하여 장 운동에 도움을 줍니다.

섞어서 조기에 무쳐 구우면 비린내가 덜 납니다.

변비가 있는 아이들에게 다양한 방법으로 요리하여 섭취하게 하면 장 기능이 향상됩니다.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

버섯덮밥 재료 만가닥버섯 100g, 양송이버섯 100g, 꼬마 새송이버섯 100g, 목이 버섯 5개, 양파 1/4개, 브로컬리 조금, 다시마 우린 물 2컵, 굴소스 1큰 술, 진간장 반 큰술, 현 미유 조금, 소금 조금 소고기양념 한우분쇄육 100g, 간장 1큰술, 마늘 2작은술, 설탕 1작은술, 후추, 참기름 녹말물 감자전분 2큰술, 물 2큰술 방법 ❶ 버섯은 먹기 좋은 크기로 썰거나 손으로 찢는다. ❷ 한 우분쇄육에 분량의 양념을 넣고 조물조물 밑간을 하고 양파와 파는 곱게 채썬다. ❸ 달궈진 팬에 현미유 1큰술과 파를 넣고 파 향을 낸 후에, 양념한 고기를 볶다가 버섯과 채소를 넣고 다 시 30초 정도 볶아준 뒤 다시마 우린 물과 굴소스와 간장을 넣 고 바글바글 끓인다. ❹ 마지막에 녹말물을 넣고 농도를 맞춘 다음 참기름과 입맛에 따라 간을 더한다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

간편하고 든든한 도시락

계절 밥상

유정란샐러리샌드위치

재료 잡곡식빵 8장, 유정란 4개, 샐러리 1대, 병 조림옥수수 2큰술 소스 마요네즈 5큰술, 소금, 후추 방법 ❶ 냄비에 유정란을 넣고 15분간 완숙으 로 삶는다. ❷ 샐러리는 겉에 있는 섬유질을 제 거하고 0.2cm두께로 썰어 소금에 살짝 절여 물 기를 꼭 짠다. ❸ ①의 유정란을 껍질을 벗겨 그대로 으깬다. ❹ 삶은 유정란, 샐러리, 병조림 옥수수, 소스을 모두 넣어 골고루 버무린다. ❺ 식빵 사이에 ④를 채워 샌드위치를 만든다.

살림의 마음

03

무엇보다 이 봄, 아이와 텃밭을 가꾸자 글 박종무

곳곳에 개나리가 햇살을 받아 노란 꽃잎을 한껏 피워내고 있다. 이제 누가 뭐라 해도 완연히 봄날이다. 10여 년 전부터 봄이 되면 습관처럼 해오던 일이 있다. 그것은 텃밭 일구기이다. 나는 서울에서 태어나 자라면서 농사라는 것을 지어 본 적이 없었다. 어린 시절 키워본 식물은 옥상 나무상자에 심은 강낭콩이나 옥

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

수수 몇 포기 정도가 전부였다. 성인이 되고 언제부터인가 텃밭을 일궈봐야겠다 는 생각을 하게 되었다. 하지만 생각만 있을 뿐 어떻게 해야 하는지 방법도 몰랐 고 용기도 없었다. 몇 년을 생각만 하다가 환경단체의 도움을 받아 텃밭을 시작 하게 되었다. 그렇게 결단을 하게 된 데에는 자라나는 어린아이들이 있었다. 지 구의 모든 생명은 인간이 미처 알 수 없는 매우 다양한 관계를 맺으며 살아가고 있

유정란 단양 음성 등 15알

샐러리 냉장

5,100원

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 널찍한 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란. 냉장고에서 꺼낸 유정란은 실온에서 일정시간 보관 후 삶아야 합니다.

생명의 신비는 책이나 말로만

다. 그러한 관계가 인간의 눈에는 때로 모

배우기에는 너무나 크고

질어 보일 때도 있지만 모든 생명은 관계

위대하다. 그것을 아이들이

속에서만 살아갈 수 있다. 네가 없으면 내

느끼고, 모든 생명들이 다양한

가 있을 수 없다. 이러한 자연의 관계 속

관계를 맺으며 살아가고 있음을

에서 우리 인간 또한 살아갈 수 있다. 사

깨닫게 해 주는 곳이 텃밭이다

실은 자연의 생명 덕분에 우리가 살고 있

청주

유 냉장

200g

1,600원

아삭아삭한 식감이 좋은 샐러리. 독특한 향을 지니고 있어 샐러드나 소스에 많이 사용합니다. 다른 채소와 함께 주스를 만들어 먹거나 피클을 만들어도 좋습니다.

다. 우리의 아이들은 이런 자연에서 너무도 멀리 떨어져 있다. 아이들은 음식은 전화로 주문하거나 혹은 마트에서 사면 된다고 생각한다. 그 재료가 어디에서 어떻게 만들어지는지 관심이 없다. 화장실에서 볼일을 보고 나면 그 배설물은 냄새나고 더러운 것이니 빨리 떠내려 보내버려야 할 것으로 생각할 뿐이다. 나 비는 예쁘지만, 땅을 기어 다니는 애벌레나 다양한 곤충들은 징그럽고 없어졌으 면 좋겠다고 생각한다. 또 맨손으로 흙을 만지면 큰 병에 걸릴 것처럼 생각한다.

아이들이 좋아하는 도시락

핫도그샌드위치

아이들은 갈수록 많은 시간을 스마트폰에 할애하며 정작 자신이 자연과 어떤 직

재료 쌀핫도그빵 4개, 양배추 1/2개, 양파 1개, 돈육곡물소시지 4개, 소금, 후추 약간, 토마토 케찹, 현미유 방법 ❶ 양배추, 양파는 곱게 채 썬다. ❷ 달군 팬에 현미유를 조금 두르고 ①의 양배추, 양파 에 소금, 후추를 뿌리고 숨이 죽을 때까지 볶는 다. ❸ 돈육곡물소시지를 팬에 굽고, 쌀핫도그 빵은 반으로 칼집을 넣어 벌려서 팬에 굽는다. ❹ ③의 핫도그빵에 ②의 양배추, 양파 볶은 것과 ③의 소시지를 넣고 토마토케찹을 뿌린다.

이다. 아이를 앉혀놓고 자연과의 관계를 가르쳐보아야 소용이 없다. 또 다른 생

접적인 관계 속에 있는지 알지 못한다. 그것은 아이가 경험해본 적이 없기 때문 명을 어떻게 대해야 하는지 알려주는 것도 큰 도움이 되지 않는다. 책으로 읽은 지식과 몸으로 체험하고 느끼는 것은 다르기 때문이다. 어린 시절 흙을 만져보고 자연의 생명이 자라는 모습을 직접 접해보는 것은 아 이로 하여금 자라면서 두고두고 많은 것을 생각해보게 한다. 처음에 땅에 기어 다니던 거미를 보고도 징그럽다며 도망치던 아이가 이제는 텃밭이 그 곤충들의 집인 것을 안다. 또 땅에 자라는 채소는 사람만 먹는 것이 아니라 그곳에 사는

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

곤충들의 먹을거리라는 것을 안다. 예전에는 벌레가 뜯어 먹은 채소는 더러우니 버려야 한다고 생각하던 아이가 이제는 농약을 치지 않아서 벌레가 사는 곳에서 키운 채소가 몸에 좋다는 것도 안다. 또 냄새가 지독해서 견딜 수 없다고 하던 퇴비를 이제는 채소들에 밥을 주는 것으로 자연스럽게 생각한다. 이렇게 몇 년 간 텃밭을 하며 아이의 텃밭 주변의 생명을 바라보는 시선이 조금씩 변했다. 그 리고 무엇보다도 씨앗을 뿌린 후 그 씨앗이 싹을 틔우고 자라도록 하는 것을 재 미있어한다. 또 자신이 심은 모종에서 방울토마토며 고추, 오이와 같은 열매가 맺는 것을 신비로워한다. 생명의 신비는 책이나 말로만 배우기에는 너무나 크고 위대하다. 그것을 아이가 재미있게 느낄 수 있도록 해주는 곳이 텃밭이다. 밭에 나가는 것을 귀찮아하던 아 이가 이제는 언제부터 텃밭을 시작하느냐며 올해는 수박을 심어보겠다고 한다.

쌀핫도그빵

돈육곡물소시지

우리밀제과

한살림축산식품

220g

2,800

원

한살림 무농약 쌀로 만든 핫도그빵입니다. 살짝 데워 채소, 햄 등을 곁들이면 간편하게 핫도그를 만들 수 있습니다.

300g

냉장

4,600

원

한살림 혼합5곡을 곱게 갈은 뒤 한살림 돼지고기와 섞어서 만들었습니다. 바비큐를 해 드실 때 각종 채소와 함께 구워서 즐겨보세요.

글을 쓴 박종무 님은 서울에서 조그만 동물병원을 하고 있는 수의사다. 사람들에 의해 상처받고 멸종당하는 동물들을 안타깝게 여기며, 생명은 공생명이라는 믿음 으로 사람과 동물이 더불어 사는 세상을 모색하고 있다. 펴낸 책으로는 <모든 생명 은 서로 돕는다>, <살아있는 것들의 눈빛은 아름답다>(근간)가 있다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

4/18

칠분도미 유 택 2kg 7,900원 4kg 15,600원

꼬마찹쌀모나카

현미수국차

㈜우리밀

숙인농장

112g(8개)

쌀겨층과 배아를 70% 제거한 칠분도미입니다. 좋은 영양소는 백미보다 많이 들어있고 오분도미보다 식감이 부드럽습니다.

택

3,000원

1.5g×20봉

찹쌀로 얇게 구운 크러스트 사이에 달콤한 팥소를 넣어 만들었습니다. 한입에 들어갈 수 있는 작은 크기로 간식이나 차와 함께 후식으로 곁들여 먹기 좋습니다.

숲사랑 뽑아쓰는 주방휴지 부림제지

생감자전분 뫼내뜰 300g

무

3상자

택

5,700원

무농약으로 재배한 감자를 원심분리방식을 이용하여 전분으로 가공했습니다. 반죽해 감자전을 만들면 담백하고 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

택

6,700원

볶음현미와 수국차를 적정한 비율로 섞어 구수한 맛과 단맛을 조화롭게 느낄 수 있습니다. 무표백 천연펄프지로 안전하게 만든 티백에 담아 공급해 간편하게 이용하실 수 있습니다.

숲사랑 2겹둥근휴지

택

5,200원

부림제지 12롤

택

6,400원

뽑아쓰는 타입으로 손쉽게 사용할 수 있으며, 위생적입니다. 도톰하고 내구성이 강해 프라이팬이나 가스렌지를 닦는 등 주방용으로 사용하기 좋습니다. 기존 주방휴지(종이행주)와는 다른 방식으로 제조되며 기존보다 강하지만 다소 얇다고 느낄 수 있습니다.

우유갑을 재활용해 만든 휴지로 세겹둥근휴지보다 얇지만 부드럽고 물에 잘 풀어집니다. 소량을 사용할 때 경제적으로 이용할 수 있습니다. 별도의 형광증백제를 첨가하지 않으며 휴지심(지관)도 무형광을 사용하고 있습니다.

4/20

4/25

변경 공급됩니다

4/19

크림스파게티소스

미담식품 냉동 180g

2,700원

기존 크림스파게티소스의 생크림 함량을 절반으로 낮춰 칼로리와 지방을 줄이고 담백함과 부드러움은 가득 채웠습니다. 크림리조또뿐만 아니라 해물과 버섯 파스타 등으로 다양하게 요리해 드세요. ※ ‌ 변경된 사양의 크림스파게티소스는 4월 13일 제조분부터 적용됩니다

다시 공급됩니다 공급중 깐더덕 양구 무 냉장 200g 8,000원 돼지감자 자색 괴산 유 냉장 1kg 3,000원 부추 아산 청주 홍천 유 무 냉장 300g 1,950원 비름나물 양평 무 냉장 200g 1,900원 아스파라거스 제주 유 냉장 150g 3,700원 오이 아산 청주 유 무 냉장 3개 2,200원

말린오징어 울릉도수협중매인45번 자 택 2마리(120g) 5,600원

수피아 내츄럴수분에센셜크림 물살림

택

50g

15,500원

내츄럴수분크림 용량이 기존 60g에서 50g으로 변경되며 품명도 수피아 내츄럴수분에센셜크림으로 바뀌었습니다. 내용물에 변동은 없습니다. 수피아 내츄럴수분크림은 오일이 포함되지 않은 Oil Free 물품으로 피부친화성이 좋은 천연보습성분을 사용해 보습효과가 우수합니다.

4/12

무안 남원 유 무 냉장

4/14

1kg

3,000원

부터 공급

생취나물

고성 무

300g

4/18

3,200원

부터 공급

명이나물 조림용감자

택

35㎖

8,300원

내츄럴썬크림 용기가 변경되었습니다. 기존 용기에 비해 내용물이 잘 나오고 잔량까지 사용 가능하도록 변경했습니다. 용기가 변경되면서 용량이 30㎖에서 35㎖로 증가되었습니다. 내용물은 기존과 동일합니다.

부터 공급

양파 조생종

수피아 내츄럴썬크림 물살림

홍천 유 냉장

200g

평창 유 무

1kg

6,800원 2,700원

쥬키니호박 옥천 무 냉장 1개 참외 성주 유 무 냉장 1kg 취청오이 청주 유 무 냉장 3개 감태 자연의선물 냉동 300g 우뭇가사리묵 농민식품 냉장 420g 부추김치 뫼내뜰 냉장 300g 열무얼갈이김치 뫼내뜰 냉장 1kg 열무얼갈이물김치 뫼내뜰 냉장 1kg

4/25

1,100원 9,800원 2,200원 4,000원 2,400원 4,500원 9,900원 5,400원

부터 공급

수정과

서정쿠킹 냉장

1ℓ

3,900원

한살림 지역물품 브랜드

‘가까이愛’는 지역 생산자와 소비자가 함께 가까운 먹을거리

이미지, 연합물품과의 변별성을 높일 수 있도록 새롭게 마련

‘가까이愛’가 더 새롭게 다가갑니다

를 매개로 하여 지역·순환·농업·생명을 살려나가는 한살

하였습니다. 한살림 지역물품에 보다 많은 관심과 이용을 바

림의 지역물품 브랜드입니다. 한살림 지역물품 브랜드 가치와

랍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

05

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

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쌀 쌀 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

4월 18일, 칠분도미가 새로 공급됩니다 채소 과실 견과

과피(왕겨) 종피(현미상태) 쌀눈(배아) 영양분 66% 호분층(고운쌀겨) 영양분 29% 백유(백미상태) 영양분 5%

축산물

찹쌀

멥쌀 오분도미 칠분도미 현미 백미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택 유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

생산지

현미

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

1kg

칠분도미

백미

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

현미 과피를 벗겨낸 상태. 쌀눈과 호분층의 100%가 남아있는 상태

도정지

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

오분도미

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

오분도미 종피의 1/2이 깎여진 상태. 쌀눈과 호분층이 50% 남아있는 상태

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

칠분도미 종피가 깎여진 상태. 쌀눈과 호분층의 30%가 남아있는 상태 백미 쌀눈, 쌀겨가 깎여진 상태

가공식품

4행시 발표

한.살.림.쌀. 4행시 공모전 당선작 ❻

쌀

한 ‌ 국인의 힘은 밥심에서! 이런 표현은 하지 않겠어요

이렇게 보관하세요!

맛과 영양 모두를 잡은 칠분도미!

살 이 되고 피가 되는 쌀밥! 이것도 너무 진부한가요?

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기

림 (님)도 ‌ 보고 뽕도 따고 한살림 쌀 먹어 힘도 얻고 농민들 근심도 덜고 일석이조죠!

거친 현미가 입에 맞지 않아 현미밥을

재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해

멀리해왔다면 칠분도미부터 시작해 보

쌀 쌀사랑? ‌ 어렵지 않아요. 삼시세끼 꼬박꼬박 밥 챙 겨 먹기로 시작해봐요~

따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나

세요. 꼭꼭 씹어서 천천히 먹는 습관을

벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용

기르고, 밥 한 끼로 더 풍부한 영양도

기에 담아 냉장 보관하면 좋습니다.

챙겨 보세요.

조선영 한살림서울 조합원

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡 깨

검정깨 들깨 참깨

기장 무 택 500g 8,100원

검정콩 메주콩 서리콩 선비콩 콩나물콩 통녹두 팥

찰기장으로 속이 찬 사람에게 좋습니다. 모래알 크기의 노란색 잡곡으로 밥에 넣으면 먹음직스러운 색감이 됩니다.

팝콘용옥수수 300g 3,200원

해열이 필요할 때, 더위 먹었을 때, 입맛이 없을 때, 숙취 해독이 필요할 때 섭취하면 좋습니다. 죽, 나물, 빈대떡, 청포묵 등을 만들어 드세요.

무

택

콩나물콩 500g

유

택

6,000원

무 유

800g

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

토종밀

택

300g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

무

택

500g

유

택

1kg

무

택

500g

유

택

1kg

무

택

1kg

유

택

1kg

무

택

1kg

유

택

500g

유

택

1kg

유색미·보리

녹미 보리 적미 찰보리 흑미

발아삼색미 발아현미

유

택

Non-GMO

택

500g

택

500g

택 유

1kg 택

500g

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

10,500 5,800 12,400 6,900 5,000 7,600 8,100 6,000 11,600 6,500 6,300 8,300 3,500 7,400 7,000 4,000 7,000 3,500 3,600 7,000 5,600 6,000 8,800 3,500 9,200 8,600

검정콩/유(500g), 서리콩/유(500g) 이용안내

10,000원

유기재배 녹미를 적정 온도, 수분을 유지시켜 싹을 틔운 발아미입니다. 씻거나 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

300g

유

발아미

자연나라

기장보다 크기가 작으며, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 무기질이 풍부해 쌀과 섞어 밥을 지으면 맛과 영양이 높아집니다. 유기재배

수수 율무 이분도통밀쌀 차조

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡 찰옥수수쌀

발아녹미

차조 유 택 500g 8,200원

유

300g

택

혼합곡

유기재배한 2015년산 콩나물콩입니다. 집에서 싹을 틔워 콩나물로 드실 수 있습니다. 냉장보관을 하면 발아가 더 잘 됩니다.

* 이 지면의

택

유

화본류

냄비에 기름을 살짝 두른 후 팝콘용옥수수를 넣고 3~5분 정도 가열하면 팝콘이 됩니다. 튀길 때 조리기구를 흔들면 더욱 잘 만들어집니다.

괴산잡곡

유

콩류

깐녹두 무 택 500g 14,700원

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

택

2015년산은 겨울비 등의 영향으로 2시간 이상 불릴 경우 깨지거 나 싹 트는 현상이 발생할 수 있습니다. 2시간 이내로 불려서 이 용하실 것을 권장합니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

말린아주까리나물 피마자

쪽파

횡성

홍천

유

700g

2,450원

100g

3,600

원

피마자라고도 불리는 아주까리잎을 깨끗히 씻은 후 데쳐서 말렸습니다. 데친 뒤 나물로 무쳐 먹거나, 양념해서 볶아 드세요.

유

100g

2,400원

무

냉장

색이 짙고 향이 좋아 파김치, 파강회, 파전 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다. 잎이 연해 나물로 이용해도 좋습니다.

어린잎채소 청주

근대 깻잎 달래 돌나물 땅두릅 로메인 루꼴라 명이나물

냉장

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎을 담았습니다.

괴산 3개

유

함평 해남

냉동

200g

4,400원

무

냉장

3,300원

된장국에 넣어 먹거나 전을 부쳐 향긋한 봄내음을 만끽하세요. 멥쌀가루와 함께 버무려 쑥버무리를 해도 별미입니다.

수확하자마자 삶아서 진공 포장 후 급속 냉동하였습니다. 팩을 뜯은 후 끓는 물에 20분간 삶아서 드시면 됩니다.

상추 청주

유

200g

1,500원

무

냉장

쌈, 샐러드, 샌드위치 등에 활용하기 좋습니다. 간장과 고춧가루, 다진마늘 등으로 겉절이 양념을 만들어 무쳐 먹어도 밥반찬으로 좋습니다.

아산 부여 청주 300g

유

참나무를 이용한 종균 접종을 하며, 농약을 사용하지 않고 달팽이를 일일이 손으로 잡아가며 재배합니다. 볶음이나 찌개 등에 넣어 드시면 진한 향과 맛이 좋습니다.

유

무

제주

유

무

1kg 이상(1통)

냉장

유 냉장

100g

청주

무 냉장

200g

부여

유 무 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

100g

홍천

유 냉장

200g

청주

유 냉장

40g

제주

유 무 냉장

청주

유 냉장

200g 150g

유 무 냉장

아산 청주 홍천

300g

양평

무 냉장

청주

유 냉장

200g

상주

냉장

600g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

150g

고성

무 냉장

300g

무안

무 냉장

200g

양주

유 냉장

100g

청주 홍천

200g

유 무 냉장

300g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

제주

유 냉장

150g

거제

무 냉장

700g이상

청주

무 냉장

300g(1통)

청주

무 냉장

500g

청주 유 냉장 청주 홍천 유

500g 냉장

500g

청주

유 무 냉장

청주 청주

유 냉장

100g

유 무 냉장

300g

청도

무 냉장

200g

평창 등 제주

200g

무

1kg

유 무

홍천 횡성 자색

냉장

제주의 검은빛 화산회토에서 자란 튼실한 당근입니다. 아삭아삭 생으로 드시면 입 안에 단맛이 돌며, 현미유와 함께 섭취하면 체내에서 비타민 흡수가 더 잘됩니다.

양배추

홍천

2,300원

깐더덕 깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 삼계탕재료모음 마 장마 밤고구마 호박고구마 방울무 알비트 연근채 통연근

레디쉬

1kg

세척

유 무 냉장

1kg

괴산

유 냉장

1kg

양구

무 냉장

200g

웰팜넷 여주

무 냉장

150g

무 냉장

웰팜넷

500g

무 냉장

150g

한두레영농조합

100g

이천

무 냉장

무안

유

1kg

무안

유

2kg

400g

무안

1kg

무안

2kg

청주

무 냉장

200g

제주

유 냉장

300g

여주 안성

오이 우엉 우엉채 월동무 조림용감자 쥬키니호박 취청오이

찜통에 살짝 쪄서 쌈으로 먹거나 얼음물에 살짝 담갔다가 샐러드로 이용하세요. 양배추 김치를 담가도 별미입니다.

무 냉장

300g

여주

무 냉장

400g

안성

무 냉장

400g

청주 아산

유 무 냉장

3개

안동

무 냉장

여주

무 냉장

제주

유 무 냉장

평창

유 무

옥천

무 냉장

1개

청주

유 무 냉장

3개

300g 200g 1.2kg이상 1kg

를 곯던 때, 문짝 두 개를 열어야 지나갈 정도로 맷집 좋게 살이 오르면 복이 있다고 여겼

생나물·삶은나물·말린나물

다. 고기가 흔치 않던 시절, 사람들은 건강을 위해 아욱을 먹었다. 아욱에 든 불포화지방산

가지말림 말린고사리 말린산나물모음 무말림

은 살을 별로 찌우지 않으면서 몸을 윤택하고 건강하게 한다. 철분이 많고 특히 변비가 있 는 사람에게 좋다. 국을 끓일 때 아욱을 빨래하듯이 문대서 푸른 물을 먼저 뺀 뒤에 하면 특 유의 미끄덩거리는 식감이 없어져 먹기에 좋다. 10년째 아욱농사를 짓는 충북 청주 뿌리공 동체 김상홍 생산자는 4년 전 비닐집 한 쪽에 채종포를 만들었다. 종묘사에서 소독된 씨앗 을 사는 게 꺼림칙하고 가격도 한 봉지 3만 원이 넘어 부담이었다. 아욱은 4월 초 첫 꽃을 피운 뒤 한 달이면 1.5m 정도로 자란다. 이걸 한 달 정도 말려서 털어 씨앗을 받는다.

330㎡(100평)에서 받은 씨앗은 495㎡(150평)짜리 비닐집 10동에 심고도 남는다. 오래 묵히 지 않으려고 2년에 한 번 받는데도 주변 농부들에게 나눠줄 양까지 나온다. 직접 받은 씨앗

청주

유

300g

1,400원

냉장

은 땅에 훨씬 잘 적응한다. 그래서인지 병이 들어 잎에 까만 점이 생기는 점박이 현상도 덜 일어난다. “제 땅에서 나고 자라 또 다시 그 땅에 뿌려지는 아욱”을 길러내려고 김상홍 생 산자는 오늘도 아욱밭에서 땀을 흘린다.

버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 꼬마새송이버섯 노루궁뎅이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음

여주 무 냉장 부여 무 부여 무 화성 무 아산 무 냉장 영농조합법인착한농부들 아산 해남 무 냉장 여주 무 냉장

무

150g 140g 300g 20g 300g 170g 300g 300g

1,500 2,800 4,700 3,900 2,200 4,100 2,500 3,100

말린노루궁뎅이버섯 영농조합법인착한농부들 말린만가닥버섯 여주 무 말린표고버섯 강진 유 택 목이버섯 새송이버섯 양송이버섯 팽이버섯

1,600 3,300 2,400 1,950 1,900 1,600 14,000 1,600 1,600 1,300 3,200 ●

썬것 강진

무 택

무

20g 50g 150g 100g

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

부여

무 냉장

140g

부여 해남

무 냉장

300g

무 냉장

150g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1,700 2,300 1,650 1,550 2,000 1,350 1,400 3,700 2,900 2,050 1,400 1,550 2,300 1,200 800 1,800 3,100

3,000 3,600 ●

4,100 4,700 8,900 7,300 3,200 3,800 2,800 4,700 600

2,700 3,000 8,000 4,400 6,400 4,300 3,600 5,400 4,800 9,000 4,400 8,100 2,700 2,000 3,800 3,800 3,800 2,200 3,400 2,700 1,800 2,700 ● 1,100 ● 2,200 ●

4/18부터 공급

“아욱으로 국을 끓여 삼 년을 먹으면 외짝 문으로는 못 들어간다”는 속담이 있다. 다들 배

아욱

1,400 1,000 2,300 1,450 2,700 1,500 2,000 6,800 ●

4/25부터 공급

500g

4,400원

세발나물 솔부추 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 아스파라거스 알로에 베라 양상추 얼갈이 열무 즙용신선초 청경채 치커리 포기상추 한재미나리

돼지감자

1,400원 1kg 2,400원 세척/1kg 2,600원

냉장

30장

4/18부터 공급

무순 방울양배추 방풍나물 부추 비름나물 비타민채소 산나물모음 상추 재래종 샐러리 생채 생취나물

감자 제주감자

제주 무

300g

유 무 냉장

열매·뿌리채소

당근

생표고버섯

유 냉장

제주 아산

4/14부터 공급

쑥

냉동찰옥수수 삶은 것

청주

가는 것

무시래기 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 연근말림 취나물말림 호박말림 쥬키니 황기 6년근

유 무

청주 아산 홍천 광양 남해

무

상주

자

제주

유 무

70g 70g 200g

제주

200g 유 무

공근 해남 등 고니골농장

무 택

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

연꽃마을영농조합 횡성

100g

100g 200g 200g 무 냉장

무

횡성 충주

100g

100g 60g

유 무

100g

서산

100g

양념채소 건고추 깐마늘 난지형 대파 양파 조생종

무안 남원

유 무 냉장

중파

청주 아산

유 냉장

홍천

유 냉장

150g

영천

유 냉장

300g

제주

유 무 냉장

500g 1kg

2,800 7,900 12,000 3,800 3,800 2,400 5,500 5,300 1,700 3,600 4,000 3,000 18,000 4,800 5,700 2,000 3,000 ●

4/12부터 공급 300g

콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

부여

유 냉장

200g

어진고을영농조합 아산

무 냉장

무 냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

1,600 2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과

배 만생종 아산

자주인증 냉장

대/3개

아산

자주인증 냉장

대/5kg

사과 만생종

8,800 22,700원 원

달콤한 과육과 시원한 맛이 좋은 배입니다. 제초제 및 성장촉진제 없이 유기질 퇴비를 이용해 지력을 관리합니다. 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용합니다.

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

2kg

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

5kg

축산물

딸기

8,700 21,300원 원

부여 논산 1kg

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 성장촉진제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

무

냉장

8,900원

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우 민감하기에 수확부터 공급까지 정성을 쏟고 있습니다. 단단하게 여문 상큼한 단맛이 일품입니다.

참외 무

가공식품

냉장

참다래 그린

9,800 19,100원

1kg

원

2kg

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

참다래샐러드초밥

성주

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

고성

유

제주 고성

당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종의 참외입니다. 한살림 참외는 꿀벌을 풀어 자연적인 방법으로 수정하며, 병해충은 칠성무 당벌레와 진딧벌, 이리응애 등의 천적을 이용해 막아냅니다. 자연의 섭리에 따라 조화롭게 키워 껍질째 먹어도 안심입니다.

유

5,700원 2kg 12,100원

800g

냉장 냉장

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 후숙한 뒤 너무 말랑말랑 해지기 전에 드시는 것이 좋습니다. 표면이 마르지 않도록 봉지에 밀봉한 뒤 후숙하시고, 후숙 후에는 냉장보관 하세요.

참다래, 붉은대게다리살, 양파를 잘게 다져 마요네즈 소스에 버무립니다. 밥에 단촛물을 넣고 섞어 한입 크기로 만들어 김을 잘라 두른 뒤 참다래 소스를 얹어내면 완성!

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

건대추

8,800 500g 11,600원

군위 의성

자주인증 냉장

보은 의성

무

냉장

택

500g

원

바삭한감귤

금귤

제주

제주

30g

알이 굵은 복조 품종의 대추를 산지에서 직접 말렸습니다. 따뜻한 대추차를 끓여드시거나 대추고를 만들어 다양한 요리에 이용해 보세요.

유

1,600원

500g

한살림 감귤을 선별, 세척하여 적당한 두께로 잘라 저온 건조하였습니다. 향긋한 귤향과 바삭한 식감이 좋아 샐러드 및 다양한 디저트로 먹기 좋습니다.

유

무

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉장

3,000원

껍질째 먹는 향긋한 금귤입니다. 흔히 ‘낑깡’이라 불리며, 비타민C가 풍부하여 환절기 감기 예방과 회복에 도움을 줍니다. 설탕에 절였다가 차로 드셔도 좋습니다.

과실 바삭한대추

보은

유

무

50g

3,100

견과 볶은알땅콩 볶은피땅콩 겉껍질 깐밤 깐밤 깐은행 은행 깐호두 황잣

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

호두 안 깐 것 생알땅콩 농업회사법인한살림 500g

무

택

냉장

9,900원

공주명율회

10,400원

무 택

400g

택

500g

산내마을

유

냉장

200g

산내마을

유

냉장

150g

산내마을

냉동

150g

산골마을

택

500g

산골농장

택

140g

홍천

택

120g

9,700 8,600 4,000 5,500 5,500 3,600 15,500 9,400

고소해서 입맛 당기는

고소하고 신선해요

호두시금치나물

늘 이용하고 있어요. 알맹이가 크고 실해요. 껍질도 잘 까집니다. 박수희 한살림경기남부 조합원

유 유

냉장 무

600g

냉장

1kg

5,600 7,400원 원

약품을 이용한 훈증처리를 하지 않고 저온 숙성하여 보관합니다. 삶아서 간식으로 드시거나 시원하게 보관하며 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 유

300g

홍천 여주 보은

시금치를 살짝 데친 뒤 찬물에 씻어 물기를 꼭 짭니다. 호두 4~5알을 끓는 물에 1분 정도 데쳐 떫은 맛을 제거하고 된장 1큰술, 된장 1큰술, 참기름 1큰술, 다진마늘 반 큰술과 함께 믹서기에 갈아 양념장을 만들어 시금치를 무치면 완성!

잣

밤

유기재배

* 이 지면의

택

이용후기

저온저장창고에 보관하였다가 공급하기 전 껍질을 제거하고 알땅콩상태로 공급합니다. 프라이팬에 알맞게 볶아드시거나 볶음이나 조림 등 반찬용으로 이용하셔도 좋습니다.

충주 부여

영동

농업회사법인한살림

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

홍천

택

220g

14,800원

잣은 보통 해거리가 3년 주기로 일어나는 품목으로, 2014년의 생산량이 많아 2014년 잣으로 공급하고 있습니다. 공급 전 탈각하여 공급하므로 신선한 맛이 살아있습니다.

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

무항생제 돼지고기

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다

돼지등뼈감자탕 돼지불고기 무항생제

돼지삼겹살 무항생제

한살림축산식품

한살림축산식품

7,600원

600g

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 버섯이나 묵은나물 등을 곁들여 불고기를 하면 맛과 식감을 더합니다.

돼지사태살 찌개 무항생제 한살림축산식품 600g

냉동

등심 부위로 고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 수육용, 찌개용, 보쌈용으로 활용하면 좋습니다.

육가공품

15,200원

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

1kg

돼지등뼈에는 단백질, 칼슘 등이 풍부하여 건강보양요리로 좋습니다. 해장국, 감자탕, 등뼈찜 등으로 요리해 드세요.

한살림축산식품

한살림축산식품

한살림축산식품

15,200원

600g

육질이 쫄깃쫄깃하고, 풍미가 뛰어난 부위입니다. 한살림불고기갈비양념을 이용하시면, 맛있는 갈비를 손쉽게 만드실 수 있습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

냉동

냉동

8,800원

600g

보쌈이나 수육 등으로 사용할 수 있도록 살코기와 지방이 적절히 섞여 있는 배삼겹을 통으로 공급합니다. 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋습니다.

냉동

7,600원

저지방과 담백한 맛이 있는 부위만을 사용합니다. 양념장에 넣어 약한 불로 장시간 조리면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

3년 전, 한살림 소식지에서 <집에서 밥먹자>라는 가훈을 소개했던 이 현이에게 닮은 듯 다른 동생이 생겼습니다. 형아를 따라 한살림 물품 을 하나하나 맛보고 있는 이준이가 가장 좋아하는 한살림물품은 감자 쌀과자랍니다. 요새는 이유식으로 한살림 붉은대게모듬살을 이용한 스프를 만들어 주는데 둘 다 너무 좋아하네요. ‘집에서 밥먹자’는 다짐 이 말처럼 쉽지 않을 때가 많지만 가리지 않고 잘 먹어주는 아이들을 보면 뿌듯함을 느낍니다. ​우리집 가훈을 실천하는 데 큰 도움을 준 한 살림에 다시 한 번 고마움을 전합니다. ● 조은혜 한살림성남용인 조합원

형아동생 함께 먹는 게살스프 (만 13개월, 중기 이유식)

NON-GMO 사료로 키운 한살림 한우의 사골과 뼈, 양지를 전통가마솥에 푹 고았습니다. 만둣국, 칼국수 등 다양한 요리의 육수로 사용해도 좋습니다.

김밥용햄 한살림축산식품 285g

냉장

4,400원

이용후기

자극적이지 않아 좋아요

마트 햄처럼 짜지도 않고 고기 맛도 많이 나네요. 잘라져 있어서 놀랐어요. 편하네요~ 최혜진 한살림경기남부 조합원

허브맛닭날개양념구이

재료 ‌ 붉은대게모듬살, 대파, 표고버섯, 계란, 참기름, 감자전분 방법 ❶ ‌ 달군 팬에 기름을 두르고 참기름 한 큰술을 섞어 대파를 1분 정도 볶습니다. ❷ ‌ 게살을 넣고 같이 볶다가 물을 한 컵 붓고 끓입니다. ❸ ‌ 물이 끓으면 표고버섯을 잘게 썰어 넣고 물에 갠 전분을 넣어줍니다. ❹ ‌ 국물이 살짝 걸쭉해지면 계란을 풀어넣고 잘 저어줍니다. ❺ 게살스프 완성! 밥 위에 얹으면 아기를 위한 게살스프덮밥이 됩니다.

이유식 정보 지방이 적고 단백질이 많아서 소화도 잘 되고 맛이 담백한 게는 성장기 어린이와 회복기의 환 자, 허약체질의 노인에게 좋은 것으로 알려져 있습니다. 아미노산의 일종인 타우린은 우리 몸 에 반드시 필요한 성분 중 하나로 콜레스테롤을 낮추어 고혈압, 고지혈증 완화에 도움을 주며, 망막 형성과 시력보호에도 좋습니다. 단백질, 칼슘, 인, 비타민, 미네랄 등을 많이 함유하여 뼈 를 튼튼하게 하고 노화를 방지하며, 인체 면역력을 높이는 효과가 있습니다.

이유식 게살 이용법

냉동

500g(250g×2봉)

6,300원

돼지장조림 무항생제

8,200원

선농생활

1kg

보쌈용돼지고기 무항생제

냉동

사골곰국 한살림축산식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

돼지등뼈 무항생제 한살림축산식품 냉동

돼지구이갈비 무항생제 1kg

8,500원

돼지등뼈를 1시간 정도 물에 담가 핏물을 뺀 뒤 마늘, 파 등을 넣고 1시간 정도 푹 곱 니다. 삶아낸 등뼈에 육수를 붓고 양념장 을 잘 섞어 감자가 푹 익을 정도로 끓이면 완성!

냉동

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

600g

냉동

잘게 다져 사용하고, 다른 재료가 어느 정도 익은 뒤에 넣고 끓여주어 너무 오랫동안 익히지 않 도록 합니다.

10,000원

조리 시 유의점

해동 후 프라이팬에 담아 중불 이하에서 약간의 물을 넣고(1/3컵) 졸이듯이 5~8분 정도 조리하여 드세요. 250g씩 나눠 포장하여 이용이 편리합니다.

① ‌ 조개류와 갑각류는 알레르기 등을 일으킬 수 있으므로, 완료기 이유식부터 하나씩 천천히 시도해 보는 게 좋습니다.

튀김옷돈가스

② ‌ 매번 싱싱한 꽃게나 대게를 구입하여 준비하기가 어려우므로, 일체의 식품첨가물이나 화학 처리가 없는 한살림 붉은대게 다리살이나 모듬살을 이용하면 안전하고 이용하기에도 편리 합니다.

한살림축산식품

글 박소현 한살림연합 식생활센터 연구위원

400g

냉동

6,200원

한살림 돼지등심에 우리밀빵가루와 유정란을 입혀 만듭니다. 한살림 돈가스소스를 곁들이면 맛이 일품입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 4kg과 한살림 물품, 제철 먹을거리를 이용한 건강한 요리법이 담긴 책 <한살림 요리>를 선물로 드립니다. 많은 참여 부탁드립니다. 보내실곳(notes@hansalim.or.kr)

한살림 육류

유정란 유정란 NON-GMO 사료

• 4월 15일 (금) • 4월 • 4월 26일 (화) • 5월

15알

닭고기 NON-GMO 사료 백숙용통닭 NON-GMO 사료 삼계닭 NON-GMO 사료 토막닭 NON-GMO 사료 통닭 NON-GMO 사료

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우등심, 스지도가니, 한우차돌박이, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

냉장

괴산 음성

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

21일 (목) 2일 (월)

닭고기 무항생제 닭가슴살

무항생제

닭날개 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 통닭 무항생제

※ 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 4월에는 4월 26일(화) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

들판

400g

냉동

200g

냉동

들판

냉동

500g

들판

냉동

400g 500g

들판

냉동

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1마리(1kg)

닭봉 무항생제

4,200원

뼈는 적고 살이 많은 닭날개의 윗부분(어깨부위)만을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 튀김을 만들어 드시거나 찜, 구이, 조림, 볶음용 등 다용도로 이용하시기에 좋습니다.

4/11~4/24 가격 적용

토막닭 무항생제 들판

300g

4/11~4/24 가격 적용

닭다리 무항생제 들판

냉동

7,600

1kg 8,500원

냉동

7,700

600g 8,600원

원

원

다리만을 별도로 손질해 포장하여 튀김이나 구이 등으로 이용하기에 좋습니다. 중량에 맞춰 6~8개 정도가 들어있습니다.

통닭 1마리 기준이 아니라 중량 1kg 기준으로 다양한 요리에 이용하기 좋도록 통닭을 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다.

재래닭유정란 10알

냉장

7,200원

건강하게 자란 재래닭이 낳은 유정란입니다. 일반 유정란보다 다소 작지만 비린내가 없고 고소한 맛이 납니다.

유정란 괴산 음성 등

구운유정란 무항생제 냉장

눈비산농산

5,100원 30알 9,300원

3,500원

15알

6알

무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다. 소풍이나 나들이용으로 휴대가 간편합니다.

육가공품·닭가공

육가공품·돼지가공 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포

한살림축산식품 냉장

돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

에버프레쉬 택

70g

4,100 6,900 4,600 5,1004,600 ● 5,2004,600 ●

4/25~5/8 가격 적용

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g(5장)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

5,100 4,400 8,400 5,200 6,300 6,800 3,300 6,600 3,900 5,900 8,100 3,900 18,800

닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 울금삼계탕 훈제닭다리살

선농생활 냉동

560g

선농생활 냉동

300g 270g

선농생활 냉동 선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

900g

선농생활 냉동

350g

10,000 5,600 5,100 11,800 9,900 9,900

오리고기·오리가공 백숙용오리 무항생제 오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

씨알살림축산

냉동

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

14,100 8,300 11,000 12,500

육가공품·한우가공 사골고기곰국 소고기동그랑땡 육개장 육수용한우곰국 한우사골국 한우떡갈비

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

선농생활 냉동

300g×3봉

선농생활 냉동

500g

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 11,500 9,800 6,900 4,200 11,900

‌ 전년부터 현재까지 지속되고 있는 송아지 구입비용의 증가로 생산농가의 어려움이 늘어나고 있습니다. 이에 어려운 상황을 일부 감안하고 가공산지의 생산비를 반영하여 축산물 가격을 변경하였습니다. 이유식용으로 자주 찾아주시 는 유아용분쇄와 소비확대가 필요한 뼈부산물은 동결 내지 인하하였습니다.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

● ●

채소 과실 견과

●

택

6,200 3,800 7,200 8,700 2,700 3,500 7,300 13,100 7,900

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물

백숙용토종닭 볶음용토종닭 삼계용토종닭

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

무항생제 가나안농장

냉동

1마리(1kg이상)

무항생제 가나안농장

냉동

1kg

무항생제 가나안농장

냉동

1마리(600g)

한우구이용갈비 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우등심 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우산적 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우안심 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우장조림 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우족 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 NON-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품

한우고기 영천 경산

●

※ 매장으로만 공급되던 토종닭을 이제 댁에서 공급 받으실 수 있습니다

한우고기 NON-GMO 사료 냉동

9,400 16,500 11,100 10,300 4/11부터 공급

씨알살림축산

들판

7,200

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

냉동

800g

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

12,000 12,500 9,800 39,800 6,700 15,800 36,800 41,000 41,200 12,400 28,800 31,500 28,700 15,800 43,300 6,700 28,700 28,500 39,600 14,600

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g 200g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

50,400 9,400 20,700 47,900 53,000 51,800 16,200 37,800 40,800 37,300 18,900 19,800 56,400 13,300 9,400 37,300 35,800 50,300 19,200

우리보리살림돼지고기 구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

17,500 9,800 7,100 4,900 4,900 16,000 17,600 10,200 3,700 8,800 9,800 17,600 8,800 17,100 17,600

돼지고기 무항생제 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지목심살 무항생제 한살림축산식품 돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

14,000 15,200 3,200 14,800 8,800 15,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

문어미역초무침

제주자반

자연산대하

한수풀

에코푸드코리아

자

400g(14미 내외)

18,500원

자

냉동

600g~750g(2~3마리)

6,400원

냉동

바닷물에 깨끗이 씻어 송염으로 비린내를 제거하고, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 참기름을 발라 석쇠에 구워 먹거나, 김치찜 등을 만들어 드세요.

서해안에서 조금씩만 잡히는 귀한 새우입니다. 맛이 가장 뛰어난 12월에 어획해 급랭한 것으로 크기가 크며, 담백한 맛이 일품입니다.

동태 토막

냉동굴

해농수산

중앙씨푸드

400g

냉동

3,800원

350g

쑥갓을 넉넉히 넣고 탕을 끓이면 시원한 국물 맛이 일품입니다. 찜, 조림 등 다양한 요리에 사용하기 적당합니다.

삶은문어

해동한 문어는 먹기 좋게 자릅니다. 미역은 잘게 잘라 불렸다가 물기를 뺍니다. 볼에 문어, 미역을 넣고 식초, 설탕, 다진마늘 등 으로 만든 양념장에 무치면 상큼하게 입맛 돋우는 문어미역초무침 완성! ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

꽁치 자

냉동

4,500원

싱싱한 굴을 채취한 뒤 바로 급랭하여 신선함이 살아있습니다. 해물전, 굴밥 등을 해 드시거나 각종 국에 넣어 요리하시면 됩니다.

해농수산

추자시푸드 300g

자

냉동

18,000원

냉장에서 2시간 또는, 찬물에서 30분 정도 해동한 뒤 별다른 조리 없이 그대로 썰어 드시면 됩니다. 초고추장을 곁들여 반찬, 술안주 등으로 드시면 좋습니다.

구이용삼치 자

300g(3마리)

해농수산

냉동

3,300원

자

400g(1마리)

머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거하고 3회에 걸쳐 깨끗이 씻은 후 급랭하여 공급합니다. 구이나 찜용으로 이용하세요.

냉동

6,000원

껍질 쪽에 칼집을 넣고, 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 재워 두었다가 석쇠나 그릴에 구워 드세요.

세상을 바꾸는 한살림 

젓갈 수산가공

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다 4/24~5/8 가격적용

멸치바삭 에이뷰

택

2,400원

30g 2,600원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 영양 간식, 고소한 술안주로 그만입니다.

4/24~5/8 가격적용

황태바삭 에이뷰

택

2,600원 2,800원

달콤한 맛 25g 2,800원

매콤한 맛 25g 3,000원

먹을 수도 없는 것을 피부에 바른다고?

황태를 손으로 찢은 뒤 말려 바삭한 식감을 살렸습니다. 달콤한 맛은 아이들 간식으로, 매콤한 맛은 어른들 술안주로 이용하기 좋습니다.

성게알젓 아침바다 100g

멸치액젓 마하탑 1kg

냉동

11,200원

소금을 적게 넣고 주정 없이 만들어 성게알의 향긋한 향이 그대로 살아있습니다. 별다른 조리 없이 밥에 비벼 드시면 입맛 돋우는 데 그만입니다.

택

4,000원

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

저녁만 되면 피부에 흡수되어 자취를 감추는 화장품 내 피부가 먹는 것인데 소홀할 수 있나요? 불필요한 색소를 과감히 배제하고, 천연 에센셜오일로 향을 냈습니다. 천연에서 유래한 계면활성제와 방부제로 자연과 사람을 생각한 화장품 좋은 먹을거리를 통한 생명살림운동을 오랫동안 해온 한살림이 만듭니다. 좋은 성분이 얼마나 들었느냐보다 더 중요한 것은 나쁜 성분이 얼마나 빠져있는가입니다. 인공합성된 어떤 물질도 자연에서 온 것보다 유익할 수는 없습니다.

내 피부의 먹을거리, 한살림에 맡기세요.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

4월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

생선

가자미 간고등어살

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

특

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

대

해농수산

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽) 300g(2~3마리)

간삼치살 간임연수어 갈치 중 고등어 토막 굴비 대

해농수산

자

냉동

해농수산

자

냉동

200g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리) 300g(5마리)

소

가리비 통영 에코푸드코리아

냉장

15,000

1.5kg

원

피꼬막 보성

새꼬막 보성

새조개살

풍성수산

풍성수산

에코푸드코리아

1.5kg

냉장

11,500

원

2kg

냉장

22,400

원

300g

꽃게 냉장

에코푸드코리아

32,600원

1kg 2kg

4월 15일 (금)

20일 (수)

새조개, 가리비, 새꼬막, 피꼬막

22일 (금)

피꼬막, 새꼬막

꽃게, 새조개, 가리비

27일 (수)

냉장

49,800원 96,100원

전부침용

병어 삼치 토막 옥돔

해농수산

자

냉동

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

자

냉동

450g

해농수산

자

냉동

260g이상(2~3마리)

해농수산

자

냉동

400g

한수풀

자

냉동

230g이상(1마리)

한수풀

자

냉동

340g(2마리)

유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 참조기 대 해농수산 자 냉동

29일 (금)

꽃게, 피꼬막, 새꼬막

대구 토막 도루묵 동태

새조개, 가리비

100g 80g 600g 330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

코다리 토막아귀

에코푸드코리아

550g(2마리)

자

냉동

900g

쌀 잡곡

7,400 8,000 6,100 4,200 6,000 5,300 8,200 7,900 18,400 13,400 5,900 5,700 5,100 6,600 5,800 12,700 4,800 10,600 9,800 7,100 7,300 22,500 18,200 13,200 5,700 5,200 11,700

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

건어 해조

꼬막새우살 새우살 냉동동태알 탕용 멍게살 뻘낙지 손질갑오징어 얼린오징어

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

볶음멸치 대구상회 300g

상 택

자 냉장

썬것

8,700원

오만둥이 자연산대하 특대 자연산참바지락 주꾸미 참바지락살 해물모음 홍합살

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤, 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 조림 등의 반찬으로 만들어 드세요

4/18부터 공급

감태 자연의선물 300g

말린오징어

냉동

4,000원

갯벌에서 자생하는 미역과의 해초인 감태입니다. 맛과 향이 좋은 12월말~2월 사이에 채취한 것 중 품질이 좋은 것을 선별해 공급합니다. 파래처럼 무쳐 드시거나 국밥에 넣어드시면 좋습니다.

자

건파래 구운김밥김

택

5,600

원

마른흑새우 200g

자 택 냉장

4,200

원

홍새우와 맛과 품질이 같고 색깔만 다릅니다. 고소하고 담백하여 다시국물이나 볶음 반찬, 이유식으로 좋습니다. 냉장보관하며 사용하세요.

미역줄기 자연의선물 300g

한울타리공동체

1,800원

200g

물로 씻어낸 뒤 찬물에 20분 정도 담가 염분을 빼고 요리해 드세요. 볶아서 드시거나 초무침을 해서 드시면 좋습니다.

4

월

저층 엘리베이터 사용을 자제하면

유

유기재배

무 유

무농약재배

524

자주인증

한 달간 형광등

42

3,400원

러닝머신

켤 수 있는 전력

kwh 절약

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

350g

해농수산

자

냉동

에코푸드코리아 해농수산

자

400g

냉장

냉동

에코푸드코리아

180g 600g(3마리 이상)

자 냉동

350g(3~4마리)

해농수산

자

냉동

500g(2마리)

해농수산

자

냉동

400g

윈윈농수산

냉동

200g

에코푸드코리아

자

냉동

900g(14미 내외)

에코푸드코리아

자 냉장

350g

해농수산

냉동

500g(8~10마리)

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

신흥수산

택

65g

산식품

택

산식품

택

15장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

10장

냉동보관

6

냉장

디포리 볶음멸치 잔멸치 짜지않은 볶음멸치 짜지않은 잔멸치 반마른오징어 오징어채 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

분 운동효과

냉장보관

10,200 14,800 7,800 5,900 23,100 6,400 5,200 4,600 1,700 54,000 4,100 12,800 8,700 7,700 5,400

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

3,800 1,250 ●

1,400

택

2,100 1,7001,900 ●

2,000

4/11부터 가격적용

구운파래참김 다시마 돌김 참김 파래참김 꼬시래기 모자반 매생이 미역 쇠미역 쌈다시마 자른미역 자연산돌미역

상

5층까지 걸으면

개

구운돌김 구운참김

건붉은새우 과메기 국물멸치

냉장

5층 이하 계단은 걸어요 매달

* 이 지면의

자

톳밥, 무침, 샐러드, 냉국 등 다양한 요리에 응용되며 씹히는 식감과 향기가 좋습니다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 좋습니다.

이 달의 생활실천

350g

냉동

완도수산

200g

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

자연의선물

냉장

자연의선물

자

자연의선물

냉장

400g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

자연의선물

냉장

완도수산

300g 냉장

200g

택

150g 300g 택

50g

한울타리공동체

100g

건어

염장톳

냉장

냉동

자

4/25~5/8 가격적용

울릉도 연근해에서 잡은 오징어를 울릉도 의 신선한 공기와 햇볕에 말렸습니다. 조금 불린 뒤 고춧가루 양념을 하여 밑반찬으로 이용해도 좋습니다

한울타리공동체

자

윈윈농수산

김·해조

울릉도수협중매인 45번 2마리(120g)

추자시푸드

죽방렴영어조합법인 아지매수산

자

자

냉동

냉장

130g

10마리(20쪽)

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

조양수산

냉동

조양수산

냉장

아침바다

자

냉동

아침바다

자

냉장

300g

120g 120g 230g(2마리)

죽방렴영어조합법인

냉장

200g 15g×10봉

죽방렴영어조합법인

냉장

20g×7봉

아침바다

자

택

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

아침바다

냉장

4마리

수산가공·젓갈 구운오징어다리 구운오징어채 까나리액젓 맛조개국 명란젓 붉은대게다리살 붉은대게모듬살 새우육젓 섬진강재첩국 오징어젓 참새우젓 창난젓

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

100g

죽방렴영어조합법인

70g

해돌박이

1kg

섬진강재첩체험마을

냉동

500g

아침바다

냉동

300g

대정수산

냉장

100g

대정수산

냉장

마하탑

섬진강신비재첩 아침바다 마하탑

100g

냉장

냉장

냉장

아침바다

냉장

재사용병

250g 냉동

500g 250g 500g 250g

가까운 먹을거리

1,800 3,400 4,500 3,700 3,900 2,700 3,100 7,200 3,100 2,200 1,400 1,400 4,900

8,700 11,400 3,800 4,600 7,900 6,000 9,100 4,600 4,600 4,700 8,900 8,500 5,900 13,700 11,400 4,400 15,000 2,900 4,300 4,500 7,000 16,000 5,000 3,600 8,500 4,500 4,900 8,300 7,000

●

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

감식초

채식카레 뜨레봄 100g

택

2,500원

100% 식물성 재료로 만든 채식카레입니다. 감자, 양파 등의 채소를 볶다가 어느 정도 익으면 물을 붓고 완전히 익을 때까지 끓인 후 물에 잘 푼 카레가루를 넣고 걸쭉하게 될 때까지 끓이면 됩니다.

5,100원

유기재배한 감을 일체의 화학첨가물 없이 감에 있는 효모만으로 1년 이상 정성스럽게 숙성시켰습니다. 각종 나물무침, 샐러드, 냉국 등의 재료로 사용하세요.

구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 오곡명초 토마토식초

고춧가루 양념용 울진 의성 홍천 500g

유

20,400원

막장 1kg

사랑과정성 220㎖

냉장

5,200원

이용후기

냉장

15,300원

국산 콩, 보리쌀 등으로 만든 막장을 항아리에서 6개월 이상 숙성시켰습니다. 찌개나 국을 끓일 때 사용하면 국물이 구수하고 진합니다.

간장샐러드소스

500g

도토리묵무침을 하는데 넣으니, 참기 름 조금 외엔 아무것도 안 넣어도 맛나 네요. 새콤달콤한 간장맛이라 유용하게 잘 사용할 것 같습니다. 천진혜 한살림서울 조합원

산골된장 조선된장 청국장 환청국장

방주명가영농조합 다농식품

냉장

냉장

흥업우리맛식품

분말청국장 맛가마식품

묵무침에 딱!

13,500 11,700 3,400 14,400

0.9kg 0.9kg

냉동

맛가마식품

13,000원

100% 국산 원재료에 우수한 종균만을 배양하여 만든 청국장을 건조하여 가루를 냈습니다. 청국장 특유의 냄새가 없고, 맛과 품질이 좋습니다.

된장 250g 500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

검은콩낫토 사랑과정성 냉동 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

50g×2개 250g 270g 270g

2,900 5,500 9,100 9,900

고춧가루 양념용 울진 의성 홍천 유 냉장 고춧가루 토종/양념용 울진 횡성 유 냉장 쌀조청 화성한과 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 다진마늘 난지형 채운들 냉동 다진생강 웰팜넷 무 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 배농축액 청암농산 자주인증 택 볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 자주인증 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 초고추장 다자연식품 냉장 크림스파게티소스 미담식품 냉동

1kg 300g 500g 220㎖ 250g 120g 200g 180g 240g 210g 220g 100g 500g 150g 270g 500g 100g 180g 300g 220㎖ 440g 100g 250g 100g 300g 180g

토리식품 한울타리

250g 택

150g

청림농원

60g 냉장

사랑과정성

250g

고추장 냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

냉장

솔뫼유기농업영농조합

냉장

0.9kg 0.9kg 900g

산골간장 조선간장 진간장 원액 제주전통어간장

방주명가영농조합 다농식품

900㎖ 900㎖

택

맛가마식품 해어림

택

택

900㎖

택

500㎖

기름 뫼내뜰 120g

통밀가루 앉은뱅이밀 ㈜우리밀 500g

무

무

들기름 생들기름 참기름

택

5,700

원

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 생강을 동결건조한 뒤 가루 내었습니다. 생선 냄새를 제거할 때 뿌리거나, 김치 담글 때 사용하세요.

현미유

뫼내뜰

택

50g

2,700원

녹두가루 메주가루 막장용

유

택

8,600원

보쌈, 삼겹살, 찌개, 탕류, 생선구이 등에 뿌리면 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 반 티스푼 정도 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

고유의 토종밀인 앉은뱅이밀로만 만들어 밀의 영양이 그대로 담겨 있습니다. 부침개, 수제비, 칼국수 등에 이용하세요.

생강가루 뫼내뜰 80g

200g

냉장

택

14,900원

국산 무농약 이상으로 재배한 생강을 동결건조한 뒤, 깨끗하게 가루를 냈습니다. 생선구이를 할 때, 무나물을 만들 때, 김치를 담글 때 다양하게 사용하실 수 있습니다.

들깨가루 괴산잡곡

무

택

8,100원

감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 양념으로 넣으면 좋습니다. 나물을 볶을 때 넣어 무치면 고소합니다.

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/이음공동체

160㎖

살림농산/이음공동체

330㎖

세림현미

택

500㎖

곡식·과실·채소가루

울금가루

4,900 3,900 4,4005,000 ● 9,800

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

간장

마늘가루

38,800 18,400 6,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,950 3,500 5,600 2,500 2,600 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 5,700 5,800 3,500 1,900 3,400 6,200 2,700 ●

4/18부터 가격 적용

한우볶음고추장

현미찹쌀고추장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

13,300 17,000 10,700 6,700 4,200

4/19부터 변경 공급

토마토케찹 톳가루 표고가루

고추장

곡식·과실 채소가루

택

양념·소스

냉장

햇볕을 잘 받고 자란 2015년산 햇고추로 만든 고춧가루입니다. 인공적인 착색제나 보존처리 없이 저온건조하여 자연적인 맛과 향이 살아 있습니다.

흥업우리맛식품

택

마하탑

4/14부터 가격 적용 입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

동상면사람들 375㎖

4,100 ● 2,900 ● 1,6001,700 ● 1,7001,800 ● 4,600 4,700 ●

3kg 3,900 1kg 2,800

마하탑

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 감자전분 생감자전분

괴산잡곡

택

다농식품

무

냉장 택

500g

다농식품

무

냉장 택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

300g

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

택

500g

(주)우리밀 택

190g

괴산잡곡

무

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

600g

(주)우리밀 무

300g

택

1kg

뫼내뜰

무

택

300g

뫼내뜰

무

택

300g

20,800 23,000 20,600 9,200 8,700 7,700 7,500 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,800 10,800 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 4,000 2,600 3,800 6,300 5,700 ● 4/18부터 공급

메밀가루 ㈜우리밀 500g

무

택

10,000원

국산 무농약 메밀로 만들었습니다. 수제비, 전 등을 만들어 먹으면 구수한 맛과 향이 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

도토리가루 부침가루 브로컬리가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 현미도너츠가루 튀김가루

농민식품 (주)우리밀

택

500g

무

택 택

어랑진영농조합 뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

500g 80g 365g

택

모듬살이식품

300g 택

남농영농조합 뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

택

뫼내뜰

무

택

100g 택

어랑진영농조합 무

50g 택

500g 270g×2봉

(주)우리밀 무

270g×2봉 270g×2봉 택

500g

20,000 2,800 9,000 3,000 4,000 6,700 5,800 3,100 5,100 4,500 3,200 2,800

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부

안성마춤식품/푸른들영농조합 냉장 안성마춤식품 냉장 순두부 푸른들영농조합 냉장 연두부 푸른들영농조합 냉장 푸른들영농조합 냉장 찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 콩비지 콩세알 냉장 고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 조미유부 콩세알 냉장

우뭇가사리묵 농민식품 420g

냉장

2,400원

냉장

2,500원

국산콩두부와 천연응고제로 만든 유부입니다. 냉장으로 유통하여 식감이 좋습니다. 국수, 우동, 어묵국 등에 넣거나 유부 전골에 사용하세요.

절임·반찬 구이김

선유

고구마묵 도토리묵 메밀묵 청포묵

냉동

1,800원 75g×3개 5,000원

75g×1개

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵

단무지

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

5,700원

2,800 3,700 3,100 4,000

탐나씨푸드 냉장 탐나씨푸드 냉장 탐나씨푸드 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장

210g 120g(3조각) 120g(3조각) 270g 270g 300g 270g

5,900 3,600 3,400 3,7003,400 3,5003,200 3,7003,400 3,5003,200

녹두전

맛김치 배추김치

주먹밥채소&해물 36g

냉동

8,300원

갓김치 깍두기김치

택

2,400원

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 국내산 멸치, 다시마를 넣어 만들었습니다. 밥 한 공기에 2큰술 정도를 뿌린 후 참기름을 조금 넣어 골고루 섞어 주먹밥을 만드세요.

국산 녹두와 채소, 돈육으로 만든 녹두전입니다. 상온에서 자연해동 후 팬에 기름을 적당히 두르고 데워 드세요.

깻잎절임김치 나박김치 백김치 순무김치 부추김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치

7,000원 오이피클 뫼내뜰 420g

냉장

7,300원

냉장

6,000

원

이용후기

맛있게 잘 먹었습니다

식감이 아삭거려서 맛있게 잘 먹었습 니다. 단맛과 신맛과 피클링스파이스가 알맞게 잘 어우러져 마음에 쏙 듭니다. 조윤영 한살림서울 조합원

무농약 이상의 채소와 국산 부재료로 만들었습니다. 쪽파 특유의 상큼함과 국산 양념의 깔끔한 맛을 느낄 수 있습니다.

냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장

400g(16줄) 400g 900g 300g 900g 5~6개 0.9kg 250g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

김밥용

장어탕 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

자연에찬

냉동

금원산마을

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음

무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다

주먹밥채소 주먹밥해물

브로콜리새우죽

소고기채소죽

해보식품

해보식품

220g

냉동

4,300

원

220g

한살림 멥쌀과 찹쌀, 국산 새우와 채소 등으로 만든 죽입니다. 물 300cc를 죽과 함께 냄비에 붓고 물이 끓을 때까지 가열한 뒤 3분 정도 더 끓여 드시면 됩니다.

플레이크 곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

자주인증

자

자연산

4,800 4,900 4,700 2,200

한살림 멥쌀과 찹쌀, 한우와 채소 등으로 만든 죽입니다. 반조리 상태로 공급되어 냄비에 끓이면 집에서 막 만든 것 같은 식감을 느낄 수 있습니다.

모듬플레이크 오곡아침 옥수수아침 옥수수플레이크

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

4,900원

Non-GMO

도울바이오푸드

택

도울바이오푸드

택

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

300g

냉동

냉동보관

280g 250g

냉장

냉장보관

4,700 3,900 2,000 4,600 택

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우 ● ● ● ●

2,500 2,500 11,200 1,900 6,600 6,600 8,700 3,800 9,000 3,900 17,800 40,500 6,300 6,700 3,100 5,200 6,300 10,300 9,100 4,500 9,900 5,400

가공식품 가공

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

● ●

뫼내뜰

냉장

산식품

택

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

자연에찬

냉동

냉장

뫼내뜰

아침바다

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

4,100 3,200 150g 6,400 40g 1,800 200g 5,300 200g 4,500 500g 3,700 150g 3,900 250g 8,500 150g 3,900 150g 3,9003,600

두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

냉동

500g

뫼내뜰

냉장

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품 산식품 산식품 산식품 산식품 산식품

택

200g

흑미참식

1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,900

택 택 택 택

4/18부터 가격 적용 에이뷰 에이뷰

택

36g 36g

택

해보식품 냉동 콩세알 냉장

220g 400g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰

백미 흑미

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

2,400 2,400

5,900 2,700 3,800 2,000 2,200

택

700g 700g 700g 120g(1봉) 1kg

택

700g

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

210g×3개 210g×3개

5,100 5,400

택 택 택 택

간편밥 갓한밥

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지 ●

6,900 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900

5g×3봉 15g×3봉 40g 30g(10장) 50g 40g 1,500

택

선식·생식 7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

생활용품

4/25~5/8 가격 적용 자연에찬

라이테크 라이테크

유 택 유 택

재사용병

가공식품

● 유제품

60g

죽

냉동

축산물

500g

구이김

식사대용

●

4/18부터 공급

건새우아욱국 고추부각 고추장멸치볶음 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 시래기된장국 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용

냉장

국산 멸치와 무농약 이상의 국산 채소, 국산 참기름 등을 원재료로 만들어 맛과 영양이 일품입니다.

파김치

으뜸농산 으뜸농산 다농식품 으뜸농산 다농식품 다농식품 다농식품 자연에찬

반찬

잔멸치볶음 150g

채소 과실 견과

4/25~5/8 가격 적용 명태연육은 알래스카산을 사용합니다

김치

에이뷰

뫼내뜰

김밥용 반찬용

마늘장아찌 무쌈 양파장아찌 오이지 초절임고추 톳장아찌

냉동

소고기와 다시마로 우려낸 육수에 남도산 미역과 한우를 넣어 만든 소고기미역국입니다. 해동 후 냄비나 뚝배기에 부어 데워 드세요.

500g

370g 420g 420g 420g

절임

500g

뫼내뜰

콩세알 냉장 농민식품 냉장 농민식품 냉장 농민식품 냉장

어묵

고급 명태연육과 오징어를 75.76% 넣어 쫄깃합니다. 찌거나 프라이팬에 살짝 구워 드셔도 됩니다.

자연에찬

300g

1,800 1,300 900 1,000 350 1,700 2,200 1,500 3,400

420g 270g 300g 300g 100g 420g 400g 125g 145g(14매) 3,600

묵

오징어어묵바

소고기미역국

자연에찬

1모 반모

4/25~5/8 가격 적용

제주산 우뭇가사리만을 원료로 만들었습니다. 오이, 양파 등을 더해 양념장에 무쳐 먹거나 채 썰어 콩국에 넣어 먹어도 좋습니다.

유부 70g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

4/18부터 공급

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

가까운 먹을거리

●

14

밥상살림·농업살림·생명살림

그 사람 이 물품

쉬이 버려지지 않았기에, 새로이 피어난 순백의 꽃 경기 이천 부림제지 윤명식 생산자

초등학교가 국민학교라 불리던 시절, 반마다 한 명씩

그는 우유갑의 비닐코팅을 벗기기 위해 압력밥솥에 찌

몸에 직접 닿는 화장지의 재료로 이만한 것이 없다.

우유당번이 있었다. 우유를 마신 아이들이 납작하게 접

고 양잿물에 끓이는 등 다양한 시도를 한 끝에 톱니바

아쉬운 점은 재생화장지의 재료로 쓰이는 우유갑의 수

은 우유갑을 녹색 플라스틱 상자에 대충 던져놓으면 우

퀴를 이용해 비닐을 제거하는 팔파기계를 개발하는 데

급이 쉽지 않다는 것. 우리나라에서 한 해에 발생하는

유당번은 그것을 일일이 물에 헹궈 학교 뒤편 소각장

성공했다. 국내 최초의 우유갑 재생화장지는 그렇게 탄

폐우유갑은 약 7만 톤. 그 중 약 1만5,000톤 정도만 회

옆에 쌓아두곤 했다.

생했다.

수, 재활용되고 재생화장지로 다시 태어나는 것은 그중

부림제지의 윤명식 생산자는 누구에게나 하나씩은 남

재생화장지를 개발한 그에게 사람들은 환호를 보냈지

에서도 일부다. 부림제지에서는 지자체, 시민단체, 고

아있을 법한 색바랜 추억 속 장면을 있게 한 당사자다.

만, 이후의 길이 평탄하지는 않았다. 폐우유갑을 수거

물수거업자 등 160여 개 협력단체를 통해 매년 4,000

“우유갑은 비닐 코팅되어 있어 소각할 때 매연이 심하

해 화장지로 만드는 비용은 상당했고, 당시만 해도 재

톤가량의 우유갑을 수집하는데, 이는 생산 재생화장지

고 재활용이 쉽지 않아 파지업자들도 꺼렸어요. 우유갑

활용 제품에 대한 인식이 그리 좋지는 않던 시절이라

원재료의 20% 수준에 불과하다. 나머지는 해외에서 들

으로 화장지를 만든다고 언론에 소개되자 모인 우유갑

매출은 쉽게 오르지 않았다. 엎친 데 덮친 격으로 공정

여온 우유갑 자투리를 재활용한다. “한창때에 비하면

을 가져가라는 전화가 사방팔방에서 왔었죠.”

상 특허요인이 없다는 이유로 특허등록을 받지 못한 상

수집량이 1/3 정도 줄었습니다. 우유갑 수입비용은 국

재생화장지를 만들기 전에도 그의 인생은 오래도록 종

태에서 중견 제지업체들이 같은 사업에 속속 뛰어들었

내에서 수집하는 것보다 30% 비싸요. 비용도 비용이지

이와 맞닿아 있었다. 1970년에 설립된 영풍제지의 창

고 결국 부림제지는 도산까지 몰리게 됐다.

만 이렇게 좋은 자원을 쓰레기로 만든다는 것이 너무

업공신이었던 그는 1981년 박스공장을 인수하기도 하

“가만히 있을 수만은 없어 환경청, 조달청 등 국가기관

아까워요.”

고, 1984년에는 크라프트지를 만드는 공장도 운영하며

과 환경단체, 여성단체 등을 찾아가 도움을 구했어요.

부림제지는 우유갑 재활용 의지를 고취하기 위한 재생

종이 외길을 걸었다.

그때 기적이 일어났죠.” 부림제지의 부도소식이 전해지

화장지 교환 행사를 4월 18일부터 9주간 한살림 조합

이제는 운명이 되어버린 우유갑과 만난 것은 1985년.

자 한살림을 비롯한 시민·사회단체를 중심으로 ‘부림제

원들을 대상으로 열 계획이다. 200ml 우유갑을 40매

“우유갑 재료로 쓰이는 펄프의 품질이 최고급임을 이미

지 살리기 운동’이 일어났고, 회사는 급격히 정상화되

가져오면 화장지 1롤로 교환해주는 행사인데, 한살림

알고 있었기에 버려지는 우유갑을 볼 때마다 아까운 마

었다. 그는 “당시만 해도 한살림에는 우유가 나오지도

의 900ml 우유갑은 5매만 가져와도 교환 가능하다. 화

음이 들었습니다. ‘기술만 있다면’ 하고 많이 생각했죠.”

않던 시절이었는데 조합원님들이 적극 도와주셔서 놀

장지 1롤을 만들기 위해 우유갑 20매 이상이 필요하다

랐죠”라며 “그때의 고마움을 좋은 물품으로 갚아나가

는 점을 감안하면, 말 그대로 ‘손해 보고 하는 행사’인

는 것이 목표입니다”라고 전했다.

셈이다. “부도가 났을 때 도와주신 손길을 보며 느낀 것

부림제지 재생화장지의 품질은 시중 어느 화장지 못지

이 참 많습니다. 내가 하고 있지만 나만의 사업이 아니

않게 뛰어나다. 애초에 우유갑의 원재료로 쓰이는 것이

라는 것, 이왕하는 것 감사한 마음을 사회에 돌려드리

최고급 펄프인지라 이를 재료로 만든 화장지도 여타 제

자는 것 등이죠. 이번 행사도 그런 마음으로 준비했습

품과 비교해 질기고 먼지도 덜 난다. 또한, 식품용기인

니다. 우유갑 씻어 모으던 옛 추억을 떠올리며 많이들

우유갑의 특성상 애초에 엄격한 검사를 거치기 때문에

참여해주시면 좋겠습니다.”

우유갑을 재활용해 만든 펄프는 최고급 품질을 자랑한다.

글ㆍ사진 김현준 편집부

※ 우유갑 교환행사에 대한 자세한 정보는 21면에서 확인하실 수 있습니다.

재생화장지를 둘러싼 오해와 진실

2. 재생화장지인데도 하얀 색인 이유는 형광증백제를 넣었기 때문이 아닐까?

3. 우유갑을 화장지로 만드는 과정에서 오히려 더 환경을 파괴한다는데?

몇 년 전 한 소비자단체가 재생펄프를 사용한 국내 대기업들의

일부 소규모 업체의 경우 우유갑을 재활용하는 과정에서 코팅된

화장지를 조사한 결과, 대부분의 제품에서 형광증백제가 검출됐

얇은 비닐(폴리에틸렌 수지)을 벗기기 위해 가성소다, 차염소산

다고 발표해 사회적 파장이 일었습니다. 종이에서 인쇄된 잉크

나트륨 등 화학물질을 사용, 하수를 오염시키기도 합니다. 환경

를 빼내고 재활용한 재생펄프의 경우 하얀 빛깔을 내기 위해 첨

을 위해서는 차라리 우유갑을 소각하는 것이 낫다는 지적이 나

1. 화장지는 피부에 직접 닿는 것인데 재활용 제품을 써도 될까?

가하는 형광증백제는 아토피, 피부염 등 각종 피부질환을 비롯

오는 것도 이 때문입니다. 그러나 부림제지가 수집한 우유갑으

우유갑은 미국, 캐나다, 핀란드, 스웨덴 등 서늘한 북쪽지방에서

해 장염, 소화기질환, 암까지 일으킬 수 있어 주의가 요구되는 위

로 펄프를 만들어 다시 부림제지에 공급하는 삼정펄프에서는 톱

자라는 침엽수를 재료로 만든 천연 펄프를 원재료로 만드는데

험물질입니다. 그러나 부림제지의 화장지는 100% 우유갑을 재

니바퀴가 우유갑의 비닐

이는 신문, 상자의 재료로 쓰이는 것과는 비교가 안 될 정도로

활용해 만들기 때문에 별도의 형광처리를 하지 않아도 하얀색을

및 인쇄잉크를 제

양질의 펄프입니다. 식품을 담는 용기이니만큼 까다로운 기준을

유지하고 있습니다. 우유갑의 원재료가 되는 침엽수의 하얀색이

거하는 특수 제

통과해야 하는 까닭에 인체에 해가 없는 최고급 펄프, 그것도 한

우유갑을 거쳐 화장지까지 이어지는 셈입니다. 또한, 소비자들의

작된 설비를 이

번도 사용하지 않은 펄프로만 만들고 있습니다. 피부에 직접 닿

불안을 감안, 정기적으로 형광증백제 검사를 진행하고 있으니

용, 환경적으로 재

는 화장지를 만들기에는 최적의 재료라 할 수 있습니다.

믿고 이용하셔도 좋습니다.

활용하고 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

15

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다 약이 되는 반찬

방풍장아찌 생산지

지리산 오덕원 전통된장

주문기간

4월 4일(월) ~ 4월 22일(금)

공급기간

5월 9일(월) ~ 5월 13일(금)

요리를 빠르게, 안전하게

스테인리스 2차

• 여수에서 바닷바람을 맞고 자란 어린 방풍순에 전통간장, 감식초, 유기농 설탕 등으로 만든 조미액을 9번 이상 정성들여 달여 부은 간장장아찌입니다.

400g

11,500원

쓸수록 멋을 더해가는 주방식기

옻칠류 2차

컵

생산지

정선공방

주문기간

4월 4일(월) ~ 4월 22일(금)

공급기간

5월 2일(월) ~ 5월 6일(금)

생산지

아미인터내셔널

주문기간

4월 11일(월) ~ 4월 29일(금)

공급기간

5월 16일(월) ~ 5월 20일(금)

• 코팅제를 사용하지 않아 안전한 주방용품입니다.

도마

• 가스렌지 및 전기가열기 등 다양한 열원에서 사용 가능합니다.

• 통 3중(스테인리스-알루미늄-스테인리스) 재질로 열효율이 좋아 재료 본연의 맛을 살리고 중불만으로도 빠른 요리가 가능해 에너지를 절약합니다.

• 수저, 도마 외 각종 그릇류, 조리기구 등이 공급됩니다.

국그릇

• 한살림 옻칠 주방용품은 중요무형문화재 10호인 나전장[螺鈿匠] 이형만 선생에게 기술을 전수받은 그 가족들이 옻을 칠하여 공급합니다.

• 옻나무에서 추출한 칠액을 목기에 입혀 습기에 강하고 전통적인 고운 빛깔을 띄고 있는 옻칠수저, 식기류와 조리기구를 공급합니다.

• 옻칠 목기는 그릇과 조리기구에 닿는 느낌이 부드럽고 표면을 긁지 않습니다. 사용할수록 나무 깊이 길이 들어 더욱 멋스러워집니다.

어린이날, 어버이날, 스승의 날, 부부의 날. 소중한 사람들이 곁에 있음을 감사하게 되는 5월. 한살림이 준비한 다양한 선물로 감사와 사랑의 마음을 전해 보세요.

열전도율이 높아 음식을 더 맛있게

무쇠류

2차

생산지

운틴가마

주문기간

3월 28일(월) ~ 4월 15일(금)

공급기간

5월 9일(월) ~ 5월 13일(금)

무쇠가마솥

무쇠후라이팬

주문기간

4월 20일(수) ~ 5월 10일(화)

공급기간

4월 25일(월) ~ 5월 14일(토)

• 국내산 선철로 제작된 무쇠류를 공급합니다.

•후라이팬, 가마솥, 찌개냄비, 양면구이판 등이 공급됩니다.

한살림 봄소풍 기획전

한살림 물품으로 봄소풍 도시락을 만들어 들로 산으로 떠나요~

행사기간 (공급일 기준)

남녀노소 누구나 좋아하는

4월 25일(월) ~ 5월 8일(일)

술안주&간식류 돈육포

나만의 도시락 요리법 공모전

매운맛돈육포 70g 5,200원4,600원

응모일정 4/25(월) ~ 5/11(수)까지

멸치바삭

30g 2,600원2,450원

소풍의 백미, 김밥 쌀 때

황태바삭 달콤한맛 25g 2,800원2,600원 황태바삭 매콤한맛 25g 3,000원2,800원

도시락 물품 구운김밥김 10장 1,400원1,250원 명태참어묵 300g 3,700원3,400원 두부연어묵 270g 3,700원3,400원

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

둥근긴어묵

270g 3,500원3,200원

오징어동그랑어묵 270g 3,500원3,200원 우엉조림 김밥용 150g 3,900원3,600원 조미유부 145g 3,600원3,400원

자주인증

자

자연산

건강하게 한 모금

응모방법

음료 달지않은 떠먹는요거트 90g×2개 3,400원3,100원 떠먹는요거트 90g×2개 3,400원3,100원 단호박요구르트 120㎖ 1,200원1,000원 블루베리요구르트 120㎖ 1,200원1,000원

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

70g 5,100원4,600원

Non-GMO

냉동

냉동보관

한살림 물품을 이용한 나만의 도시락 레시피를 사진과 함께 본인의 SNS에 등록 후 한살림 블로그 이벤트 게시판(blog.naver.com/hansalim)에 URL을 댓글로 달아주세요.

상큼한포도

120㎖×10봉 9,500원9,100원

응모선물 최우수작(2명) 2단둥근찬합 우수작(8명) 썬크림모음

감귤즙

150㎖×10봉 9,000원8,100원

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

(내츄럴선크림 1개 + 베이비썬크림 1개)

재사용병

가까운 먹을거리

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 조랭이떡 유기

쇠머리떡

화성한과

화성한과

유

5,300원

800g

200g

유기재배한 멥쌀을 주원료로 볶은소금으로만 맛을 낸 조랭이떡입니다. 동글동글한 모양 덕분에 아이들도 좋아합니다.

3,200원

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 넣어 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 고소하고 풍미가 좋습니다.

냉동오색떡국떡 화성한과 500g

냉동

4,100

원

한살림 유기쌀에 한살림 흑미, 단호박, 비트, 쑥을 이용하여 고운 빛깔을 내었습니다. 백미 떡국떡보다 조리 시간을 짧게 하는 것이 좋습니다.

300g

화성한과

유

800g

화성한과

유

500g

화성한과

200g

화성한과

500g

화성한과

400g 400g

화성한과 화성한과

냉동

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5종

800g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g 200g

화성한과 화성한과

냉동

500g

화성한과

냉장

200g

경단

냉동

식빵

화성한과

4,600원

200g

한살림 유기쌀로 만든 쫄깃한 떡 안에 국산 원유로 만든 치즈가 쏘옥 들어간 떡입니다. 치즈 함량이 27.5%로 깊은 치즈의 풍미를 느끼실 수 있으며, 떡볶이뿐만 아니라 다양한 간식으로 이용하시기 좋습니다.

3,200원

쑥을 넣은 무농약 찹쌀떡에 팥앙금을 넣고 국산 콩가루를 듬뿍 묻혔습니다. 그윽한 쑥향을 느끼실 수 있으며 크기가 작아 아이들 간식으로도 좋습니다.

호박떡케이크 중 화성한과 900g

20,800원

한살림 멥쌀에 단호박으로 맛을 낸 떡케이크입니다. 먹을 때 찜통에 살짝 쪄서 먹으면 촉촉하고 부드러운 맛이 좋습니다.

보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

330g 360g 450g(10장) 300g 450g 300g 380g

식사대용

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 건강한호밀빵 팔당한솔식품 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미베이글 천연발효종 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

85g 260g 200g 250g 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 260g 150g 220g(5개) 90g×3개 270g

찐빵·전통빵

우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵 콩콩크림빵

천연발효종

감자바게트

한살림우리밀제과

냉장

팔당한솔식품

90g

1,500원

180g

천연발효종을 이용해 발효한 반달 모양의 쫀득하고 촉촉한 빵 속에 콩크림을 듬뿍 넣었습니다. 은은한 단맛과 고소한 맛이 좋습니다.

천연발효종

냉장

2,700원

국산 무농약 이상의 감자를 넣어 맛이 담백합니다. 천연발효종으로 배양한 반죽에 우유, 계란, 설탕 등의 부재료를 넣지 않고 만듭니다.

담백한식빵 천연발효종 한살림우리밀제과 180g

2,000원

계란, 버터, 설탕을 넣지 않고 순수한 우리밀로 만들어 풍미가 좋습니다. 살짝 데워 드시면 더욱 담백하고 맛있게 드실 수 있습니다.

밤빵 천연발효종

통밀건강빵 천연발효종

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

165g

3,200원

우리밀을 발효한 천연발효종으로 만든 빵입니다. 유기 설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣고 구워 풍미가 좋습니다.

5,900 3,400 2,500 3,200 2,700 2,700 5,900 3,400 6,400 3,600 7,200 4,000 7,300 3,300 2,600 3,300 2,500 3,300 3,800 3,200

빵

냉동치즈떡볶이떡 화성한과

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 인절미 현미떡볶이떡 유기 현미가래떡 흑미가래떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동찹쌀떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쑥개떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 흑임자구름떡

170g

아이스슈 봉식품

냉동

아이스슈 딸기

88gx4개 봉식품

3,300원

냉동

3,200원

날통밀과 볶은 현미가루를 넣어 영양이 풍부하며 천연발효종 고유의 향과 부드러운 식감이 좋습니다. 샌드위치용 등 식사용 빵으로 이용하기 좋습니다.

88gx4개

3,400원

날이 따뜻해지면 더욱 생각나는 아이스슈입니다. 부드러운 빵 속에 달콤하고 시원한 슈크림이 들어 어른, 아이 모두 좋아합니다. ※매장만 공급됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

꽃찐빵 납작보리빵 단호박술빵 단호박찐빵 보리찐빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자

한살림우리밀제과

냉장

330g(10개) 140g(5개)

봉식품

냉장

봉식품

냉장

300g

봉식품

냉장

300g(5개)

봉식품

냉장

350g(5개) 냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉동

280g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

봉식품

냉장

220g

일반빵

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

90g 85g 75g×2개 155g 130g 220g 165g 75g 170g(4개) 110g 100g 70g 90g 150g(12cm) 210g

선물용

카스테라 선물용 호두과자선물모음

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

냉장

650g 800g이상(36개입)

2,700 4,000 4,100 2,700 3,800 2,700 2,800 1,200 3,300 2,500 2,600 2,800 2,600 2,100 2,400 2,800 3,200 2,500 3,500 3,000 2,600 3,800 2,900 4,000 3,400 4,200 3,900 2,800 3,600 4,200 1,600 1,600 2,300 3,300 1,800 3,100 4,100 1,200 2,700 1,300 1,300 1,300 1,800 6,800 4,500 10,100 15,500

케이크 고구마케이크

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

2호

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝)

블루베리케이크

한살림우리밀제과

냉장

2호 550g(18cm)

한살림우리밀제과

냉장

3호 750g(21cm)

2호

한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

우리밀케이크

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

모음

한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

5호

미니현미롤케이크 유자

9,500 16,500 16,000 20,500 13,700 17,100 25,700 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200

과자

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

채소쌀과자 도울바이오푸드

검정콩세알 노란콩세알 누룽지 소

4/4~재고 소진 시까지 가격적용

택

바삭바삭크래커

1,400원

우리밀

한살림 쌀에 비트, 단호박, 브로컬리를 넣어 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 함초소금으로 맛을 냈습니다. 간식이나 술안주로 두루 이용하세요.

택

1,300원

80g 1,700원

채소품은쌀과자 12~24개월용 도울바이오푸드 40g

택

1,700원

밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미, 찹쌀, 발아 현미 등 5가지 곡물을 더해 바삭바삭한 식감이 좋은 크래커입니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하고 깔끔합니다.

아기가 좋아해요

이용후기

단호박품은쌀과자 6~18개월용

녹차쿠키

도울바이오푸드

위캔센터

택

1,700원

100g

아기를 둔 조합원님들의 의견을 적극 반영해 만든 유아용과자입니다. 설탕과 소금을 전혀 넣지 않고 만들었으며 아이 들이 손에 쥐고 먹기 편한 크기입니다.

택

3,500원

국산 녹차와 유정란 그리고 100% 국산 우유 버터로 맛을 낸 고급 쿠키입니다. 진한 녹차의 맛과 향이 좋습니다. 차와 함께 즐겨보세요.

곡물롤과자 개미식품

택

100g(10개)

찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미뻥과자 현미튀밥 감자쌀과자 건강과자 견과바 꼬마찹쌀모나카

두리두리

택

150g

두리두리

택

150g

신동광제과

택

90g

신동광제과

택

500g

공근봉화마을

택

300g

공근봉화마을

택

300g

화성한과

택

55g 택

공근한살림영농조합 산골농장

택

55g 55g

화성한과 공근한살림영농조합 도울바이오푸드

택

택

2,900

원

현미, 찰옥수수, 백미, 찰보리 등 한살림 생산자들이 기른 무농약 이상의 곡물로 만듭니다. 기름 처리를 하지 않아 뒷맛 이 깔끔합니다.

80g 32g 130g

한살림우리밀제과

25g

산골농장 택

(주)우리밀

햇살나눔

100g 70g

택

(주)우리밀

112g(8개) 210g 100g 100g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 25g×10봉 80g

택

120g

부숴먹는라면 새롬식품 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 옥수수과자 도올바이오푸드 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 찰옥수수퐁 산골농장 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 화성한과 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 화성한과 택

90g 70g 150g 32g 80g 150g 150g 120g 140g 100g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

한과 들깨엿강정 방울유과 세반산자 약과 유자찹쌀엿강정 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

화성한과

택

80g

화성한과

택

70g

화성한과

택

150g(10개)

화성한과

택

200g(18개)

화성한과

택

80g

화성한과

택

350g(10개)

화성한과

택

120g

화성한과

택

80g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

엿·양갱

떠먹는배도라지청

도라지청

산골농장

산골농장

230g

택

19,000원

210g

도라지액 택

35,000

원

무농약 도라지를 달여 만들었으며 기관지 보호와 감기 예방에 좋습니다. 배농축액과 함께 이용하시면 더욱 편하게 드실 수 있습니다.

3년근 이상의 무농약 도라지와 무농약 배, 국산 꿀을 이용해 전통 제조방식으로 만들었습니다. 목감기 예방에 좋습니다.

잼 병조림

무

고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿

더불어세상

무

90㎖×10봉

14,000원

택

통흑마늘

2년근 국산 생도라지에 배, 대추, 생강, 은행, 모과, 진피, 감초, 유근피를 넣어 만들었습니다. 휴대가 간편하여 언제 어디서나 목 건강을 챙기실 수 있습니다.

옥잠화영농조합 480g

무

청암농산

택

6,200원

500g

제철에 생산된 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고, 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

3,500원

옥잠화영농조합

한살림 생산지에서 재배된 자주인증 사과 를 과육만 곱게 분쇄한 뒤 유기농설탕을 넣어 만들었습니다. 저온 농축하여 사과 고유의 맛과 향이 그대로 살아있습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

480g

무

택

냉동보관

냉장

냉장보관

택

100g

70g

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

구기자환 산내마을 택 누에환 고니골농장 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 짜먹는배도라지청 산골농장 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 누에가루 고니골농장 택 벌꿀채소액 하늘빛 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 함초분말 마하탑 자 택 산수유진액 대성의성마늘 택 십전차 한결웰빙 택 쌍화차 한결웰빙 택 채소액 하늘빛/산들바다 유 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 거제사슴영농조합

택

거제사슴영농조합

택

가림다마을

택

가림다마을

택

대성의성마늘 가림다마을 한결웰빙

택

청암농산

무

180g 250g 180g 230g 10g×15봉 230g 170g 120㎖×25봉 200g 150g 80㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 150㎖×30봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉

100㎖×30봉 90㎖×60봉

유

택 택

2,200 2,800 7,000 4,400 2,100 8,400 3,400 2,000 950 950 950 2,100 2,400 2,000 2,100 10,000 31,000 29,000 47,000 24,000 11,000 12,300 14,000 31,000 24,900 8,600 17,000 36,000 94,700 25,000 25,800 91,400 65,000 128,000

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이 90㎖×30봉

유

8,000 3,800 3,500 3,700 2,100 2,300 2,200 3,000 3,000 2,300 20,500 2,000 2,600 1,200 2,100 2,500 1,400 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 1,700 1,600 1,600 1,800 2,300 3,800 2,100 3,700

80㎖×30봉 60㎖×30봉 170g

29,000 60,000 118,000 45,400 63,800 40,300

잼·병조림

4,800원

무농약 포도와 유기농설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 냉동

화성한과

유기

흑마늘액 어린이홍삼액 한결홍옥고환

포도잼

자주인증 택

70g

화성한과

유기

헛개열매진액 홍삼액

사과잼

택

건강식품

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

딸기잼

70g

화성한과 화성한과

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,800 1,200 1,600 1,600 1,700 1,400 3,100 1,900 3,000 ●

4/18부터 공급

꼬마쿠키모음 위캔센터 택 노란콩쌀쿠키 위캔센터 택 녹차쿠키 위캔센터 택 단호박쿠키 위캔센터 택 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 매일견과 산골농장 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

채소가 들어가 있어서 너무 좋아요! 가 루가 떨어지지도 않고 소금이 안 들어가 서 좋아요! 이송이 한살림고양파주 조합원

40g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과 32g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

택

감귤잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 옥수수병조림

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

사랑과정성 생기찬

무

토리식품

택

500g

냉장

230g

택

250g

무

재사용병

택

310g

가까운 먹을거리

4,400 7,800 4,000 3,500

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

목장에서 온 순수요거트 유애래 450g

유

냉장

4,800

무

택

4,500원 160㎖×30봉 26,500원 160㎖×5봉

잘 먹고 있습니다

그냥 먹어도 맛있지만, 한살림 딸기에 섞어 먹으면 너무 맛있어서 많이 먹게 되 네요. 깔끔한 맛이라 더 좋아요. 김미정 한살림서울 조합원

음료 차

검은콩두유 푸른들영농조합 택 저지방우유 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 목초우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 단호박요구르트 범산목장 유 냉장 블루베리요구르트 범산목장 유 냉장 떠먹는요거트 유애래 유 냉장

국산 무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 유화제를 첨가하지 않아 안전합니다.

우유 범산목장 900㎖

유

70g

4,700원

환경친화축산농장으로 지정 받은 범산목장에서 친환경적으로 생산한 유기농 우유입니다. 고소하고 담백한 맛이 일품입니다.

한울타리농원 700㎖

16,900원

서정쿠킹

무

택

13,500원

상큼한포도

유

냉장

350g

유애래

냉장

200g

유

범산목장

냉장

100g

즙·음료 사과즙 포도즙 감귤즙 팩

한울영농조합

자주인증 택

180㎖×10병

한울영농조합

무

180㎖×10병

택 유

생드르영농조합

택

150㎖×10봉

7,900 4,700

17,000 26,000 9,0008,100 ●

4/25~5/8 가격 적용 청암농산

자주인증 택

무

문장대유기농영농조합 청암농산

150㎖×10병 택

자주인증 택

150㎖×10봉

자주인증 택

푸른들영농조합

150㎖×10봉 120㎖×30봉

무

택

푸른들영농조합

무

냉장

120㎖×20봉

옥잠화영농조합

무

택

120㎖×20봉

덕천포도원

120㎖×20봉

무

농업회사법인생기찬

택

100㎖×10봉

초산정

100g×5봉

서정쿠킹

냉장

1ℓ

한울영농조합 원

1ℓ

한살림 무농약 포도를 그대로 착즙해 만들어 포도 맛이 진하게 느껴집니다. 상큼한 맛으로 아이들이 좋아합니다.

무

한울영농조합

1ℓ 무

문장대유기농영농조합

720㎖

유

동상면사람들

700㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

팜드림

무

냉장

110g

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 녹차세작 녹차우전 옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 국화차 둥굴레차 마·율무차

포도즙 택

9,100

무

10,500

원

정성껏 재배한 한살림 포도에 첨가물을 넣지 않고 즙을 내어 만듭니다. 포도 본연의 맛과 신선함이 살아 있습니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다. 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

유애래

무

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

80g

매화마을

무

택

460㎖ 무

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖

차

맥문동, 인삼, 오미자를 물에 달여서 물 대신 마시기 좋은 갈증해소 음료입니다.

1차 생산자가 직접 가공하였습니다.

120㎖×10봉 9,500원

350g

발효음료

3,500원

생맥차 팩

무

120㎖ 90g×2개 90g×2개

택

냉장

엿기름과 쌀을 삭히는 충분한 시간을 지켜 만들어 집에서 직접 만든 듯 식혜 고유의 맛을 느낄 수 있습니다. 시원하게 드시면 더욱 좋습니다.

유기매실, 유기농설탕만을 원료로 옹기에서 전통방식으로 발효한 매실입니다. 따뜻하게 드시면 감기에 좋습니다.

옥잠화영농조합

120㎖

냉장

식혜 1ℓ

4/25~5/8 가격 적용

900㎖

4,700 4,600 4,100 4,700 5,800 4,000 3,900 1,2001,000 ● 1,2001,000 ● 3,4003,100 ● 5,400 3,4003,100 ● 5,400

8,200 11,500 8,200 26,700 20,600 12,900 30,000 17,000 6,000 3,900 ●

4/25부터 공급

유

150㎖×10봉

900㎖

냉장

유자주스 오미자감식초 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 과일푸딩 감귤

4,100원

문장대유기농영농조합

900㎖

유

사과당근즙 오미자음료 팩 어린이주스 배즙 야콘즙 양파즙 포도즙 가시복분자즙 마시는초콩 수정과

택

150㎖ 컵에 돼지감자차 2~3조각을 넣고 뜨거운 물을 부어서 1~2분 정도 우려 마십니다. 세 번까지 우려서 이용하실 수 있으며, 두 번째 우렸을 때가 맛이 가장 좋습니다.

월앙매실

450㎖ 900㎖

유

리코타치즈 체다치즈

돼지감자차 무

900㎖

4/25~5/8 가격 적용

냉장

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

산들바다

160㎖×5봉

달지않은 떠먹는요거트 유애래

유애래

두유 푸른들영농조합

원

이용후기

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유기보리차 유자차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 현미수국차

우리차살림

무 택

30g

우리차살림

무 택

30g×2봉

우리차살림

무 택

30g×2봉

괴산잡곡

무 택

500g 무

공근한살림영농조합 동상면사람들

무

청주 괴산 고흥

유

택

500g

택

30g

무

문장대유기농영농조합

냉장

100g

택

300g

유

남탑산방

유

택

20g

육백산골

무

택

300g

청오건강

택

300g

청오건강

택

20g×12봉

봉평영농조합

택

200g 무

옥잠화영농조합 우리차살림

무

대성의성마늘

택

고니골농장

무

의성

유

460g

택

80g 400g

택

옥잠화영농조합 숙인농장

택

100g

무

택

460g

택

20g

택

300g

산들바다

유

택

70g

청오건강

유

택

500g

두란농장

택

1kg

봉화산애들공동체

택

200g

향나눔허브원

택

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

숙인농장

15g

15g

택

1.5g×20봉

5,800 10,000 13,000 3,500 3,500 3,700 1,100 1,100 1,100 1,400

26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 15,000 30,000 54,000 4,600 4,700 8,000 10,000 28,000 18,000 14,000 7,100 6,500 8,500 6,000 30,000 9,400 6,400 8,500 12,300 4,800 8,500 3,700 12,000 4,700 5,200 10,300 5,200 9,300 6,700 ●

4/18부터 공급

꿀

로얄제리

아카시아꿀

잡화꿀

생화분

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

320g

1.2kg

29,000원

인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

29,000원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

냉동

50g

주류

냉동

18,700원

꿀벌이 여러 꽃과 나무의 화분가루를 파로틴, 꿀과 섞어 반죽한 알갱이 입니다. 하루에 1~2회 작은술을 물과 함께 드시거나 미숫가루, 선식에 타서 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

국화주 자희자양 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미르25 술샘 미온 맛술 장인정신 술샘이화주 술샘 냉장 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

375㎖ 700㎖ 750㎖ 375㎖ 300㎖ 100㎖ 750㎖

33,400 11,200 9,500 18,000 12,500 5,300 6,900 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

비빔냉면 미담식품

냉장

420g(2인분)

4,700원

국산 채소와 유기농설탕, 솔뫼고추장 등을 섞어 만든 비빔장과 우리밀, 감자전분, 메밀가루로 만든 면을 함께 담은 비빔냉면입니다. 매콤상큼한 맛이 좋습니다.

쌀라면 김치맛 새롬식품

메밀국수

택

1,400 1상자(20봉) 27,000원 114g(1봉)

원

흥신식품 400g

우리 땅에서 유기재배한 쌀가루가 면에 30% 함유되어 있습니다. 스프에 쇠고기장국맛분말과 건조김치가 들어있어 시원하고 담백한 국물 맛이 납니다.

택

5,300원

국산 메밀이 30% 포함되어 있습니다. 밀로만 반죽한 국수에 비하여 쫄깃한 맛은 떨어지나 전분을 첨가하지 않아 열량은 낮고 부드러우며 소화가 잘됩니다.

감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 냉면사리 동치미냉면육수 동치미물냉면 당면 수제비 순쌀국수 스파게티 쌀리카토니 파스타 크림스파게티 우동 쫄면 쫄면사리 현미국수 감자라면 비빔라면 우리밀라면 우리밀해물라면

고기만두 다자연식품 500g

연출 예)

사리면

5,400원

자장면

고구마피자 540g

이용후기

5,500

온 가족이 좋아해요!

한살림 피자 중 제일 맛있어요. 아이들 도 이걸 제일 좋아해요. 1학년 딸 혼자 반은 먹을만큼 좋아한답니다. 신랑도 다른 피자 보다 속이 편안하다며 좋아합니다. 이현정 한살림서울 조합원

두꺼운 면발에 감칠맛과 단맛이 어우러 진 춘장이 더해져 더욱 풍미 넘치는 자 장면입니다. 건강하고 맛있는 자장면을 집에서도 간편히 즐기실 수 있습니다.

생산지 탐방

냉동

12,200원

냉동

원

한살림청주 농산물위원회/ 전남 해남 참솔공동체, 전남 함평 천지공동체

밥상 위의 진한 초록빛 쑥 내음 봄은 봄인가 봅니다

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉장

450g

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

960g(2인분)

안성식품

택

미담식품

냉동

효자원식품

500g 500g

택

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

명성제분

택

미담식품

냉동

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉장

175g×3개

효자원식품 새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

350g(1봉) 620g(2인분)

500g

택

110g(1봉) 1상자(20봉) 140g(1봉) 1묶음(4봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

만두·피자·핫도그

행복한빵가게

820g(2인분)

자장라면

냉동

우리밀과 한살림 돈육을 원재료로 정성껏 빚어 만들었습니다. 담백하고 쫄깃해 구워 먹거나 만둣국으로 먹기 좋습니다.

미담식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

군만두 김치만두 물만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 흑미또띠아

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

80g×5개

세린식품

냉동

500g

다자연식품 미담식품

500g

냉동

330g(약30장)

냉동

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

선유

500g 200g(4개)

냉동

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

3,000 2,400 3,000 2,900 2,000 1,800 1,800 3,000 1,300 4,700 4,700 2,600 4,500 7,900 4,500 6,900 5,600 4,900 2,900 4,400 1,300 25,000 1,400 5,400 1,200 23,000 1,400 27,000 1,800 35,000 900 4,700 4,900 5,500 4,000 4,500 7,600 2,100 13,100 2,800 3,000 12,400 4,000 5,100 5,300

유

3월 중순 출하가 시작된 쑥은, 비가림 시설에서 자란 것으로 일일이 수작업을 통해 수확합니다. 특히, 시설에서 재배할 때 에는 2월 말까지 하우스를 열어 두고 겨울의 찬 기운을 충분

게 됩니다. 지난 2년 동안 곰팡이병 피해를 입은 해남이었던 터라 무엇보 다도 올해 작황이 궁금했습니다. 다행히 병충해가 적은 편이

날 수 있답니다.

각했습니다. 한살림 쑥은 한살림의 다른 채소들처럼 유기재배

3월 22일, 한살림청주 농산물위원회는 쑥 생산지로 탐방을 다

한 시간 남짓 차를 달려서 함평에 닿았습니다. 함평의 천지공

기준을 적용하며, 무농약 인증인 경우에도 유기재배 기준에

녀왔습니다. 한살림에 쑥을 공급하는 전라남도의 해남과 함

동체는 하늘과 땅과 사람은 한 몸이라는 의미로 ‘천지’라고 이

따라 공급하고 있습니다. 농사는 수확을 위한 것이고 어느 정

평을 함께 둘러볼 수 있는 일정이었습니다. 창밖으로 보이는

름하여 더불어 살아가는 삶을 지향하는 곳입니다. 함평군 곳

도 소득이 이루어져야 하는데 쑥 농사, 특히 유기농은 특별한

목련과 동백, 그리고 때 이른 배꽃을 감상하며, 멀리 월출산과

곳에 널리 자리잡고 있으며, 무화과, 쑥, 찰벼, 밀, 허브 등을

의지가 있어야 가능한 것 같습니다.

두륜산을 바라보며 감상에 젖다 보니 어느새 해남에 도착했

재배하고 있습니다.

예전에 쑥을 캐서 집에 가져오면 열이 많아서인지 후끈했던

습니다.

함평 지역에서도 노지와 시설 재배를 겸하고 있는데, 특히 이

기억이 납니다. 그래서 얼른 펼쳐 놓고 열을 식혀주곤 했지요.

해남은 여름에는 시원한 해풍이 불어오고 겨울에는 따뜻한

중 하우스 시설에서 자란 쑥은 2월 말부터 출하할 수 있다고

마찬가지로 산지를 떠난 쑥이 조합원에게 가는 동안 간혹 잎

날씨가 이어지는 지역입니다. 그래서 한겨울에도 배추, 봄동,

합니다. 해남에 비해 열흘에서 보름 정도 수확이 빨리 이루어

이 상하거나 마르는 경우가 있다고 합니다. 이에 한살림에서

시금치 등 푸르른 채소를 노지에서 찾아볼 수 있습니다. 덕분

지는 셈입니다. 조합원들이 봄을 기다리는 마음으로 좀 더 일

는 쑥을 미리 냉장(예냉)하여 열을 식혀주는 품온관리를 위해

에 해남군 일대에 자

찍 쑥을 찾게 되니 시설 재배를 해야 하고, 한편으로는 맛과

많은 노력을 기울이고 있습니다.

리하고 있는 참솔공

향이 충분한 쑥을 원하기에 노지 재배도 해야 합니다. 생산지

쑥은 쑥국, 쑥떡 외에도 샐러드와 겉절이, 데친 나물로 만들어

동체에서는 한살림

에서는 조합원들의 바람이 모두 이루어질 수 있도록 많은 노

도 맛이 좋습니다. 밥을 지을 때 쑥가루를 한 숟가락 넣어주면

이 지향하는 제철 재

력을 기울이고 있지만, 여전히 쉽지만은 않습니다.

빛깔과 향이 곱고 영양도 뛰어난 특별한 밥이 된다고 합니다.

배와 겨울철 무가온

쑥은 출하한 후에도 일 년 내내 풀관리를 해야 하는, 손이 많

동서고금을 막론하고 식용과 약용으로 두루 쓰인 쑥으로 봄

재배를 할 수 있습니

이 가는 작물입니다. 논둑과 밭둑과 들녘 어디에서든 너무나

의 미각과 건강을 살려 보면 어떨까요?

다.

잘 자라는 쑥도 김매기를 해야 하는가 잠시 의아했는데 클로

무

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

버에는 당할 수가 없다고 하네요. 쉬운 농사는 없구나 하고 생

유

축산물

생활용품

히 받도록 하여 노지에서 자라는 쑥 못지않게 진한 향을 지니

리지만 향이 짙은 쑥이 자라고 있었는데요. 지금 매장에서 만

유기재배

채소 과실 견과

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

어서 계획한 대로 공급할 수 있다고 하네요. 노지에는 작고 여

* 이 지면의

쌀 잡곡

글 유정민 한살림청주 농산물위원장

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화장품

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

동백비비크림

수피아 누리봄 손크림

화사한핑크/은은한베이지

물살림

더미스킨/바이오스펙트럼 40㎖

50g

택

17,000원 알로에 자연화장수

자외선차단 기능성화장품으로 자연스럽게 깨끗한 피부를 연출해 주는 비비크림입니다. 생기있고 환한 피부를 연출하는 화사한핑크(21호), 은은한 피부를 연출하는 은은한베이지(23호) 2가지로 공급됩니다.

물살림 250㎖

택

행복

14,000원

알로에 원잎을 이용하여 만든 화장수로 투명하고 깨끗한 피부로 가꾸는데 도움을 줍니다. 세안 후 적당량을 덜어 피부에 가볍게 두드려 바릅니다.

택

4,000

원

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

내츄럴미스트토너 내츄럴수분에센셜크림

물살림

택

80㎖

물살림

택

50㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

30㎖

4/20부터 변경공급

수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 에센스 자연그대로

국내산 녹차, 알로에, 쌀겨에서 추출한 원료와 고보습 식물성 원료를 사용한 손크림입니다. 끈적임 없이 부드러워 부담없이 이용할 수 있습니다.

녹차트러블

남성용스킨 남성용로션

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

100㎖

스팟

더미스킨/바이오스펙트럼

택

20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

3종 토너/로션/거품세안제

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

12,000 14,500

300㎖

10,500 6,500 12,000

수피아 누리봄 온몸용로션 물살림

택

오일·립밤

립밤 자연그대로 페이스동백오일 물살림 40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼 150㎖

택

16,000원

자연그대로 병풀잎 보습진정밤

동백오일이 다량 함유된 바디용 오일입니다. 피부자극 없이 산뜻하게 흡수되며 촉촉하고 유연한 피부로 만들어 줍니다.

더미스킨/바이오스펙트럼 25g

택

13,000원

건조하고 민감한 피부를 집중적으로 관리하는 부드러운 고체타입의 밤입니다. 병풀(호랑이풀), 어성초, 마치현 등 피부진정에 효과적인 원료들이 사용되었습니다. 보습과 진정이 필요한 부위에 녹여서 펴 발라주세요.

택

14,000원

더미스킨/바이오스펙트럼

택

10g

자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

30㎖

썬크림·비비크림

수피아내츄럴썬로션 수피아내츄럴썬크림

물살림

택

50㎖

물살림

택

35㎖

피부 속 깊이 영양을 공급해주는 영양크림으로 콩에서 추출한 식물성 단백질이 피부에 촉촉함과 탄력을 줍니다. 진공용기를 사용하여 잔량까지 깔끔하게 사용하실 수 있습니다.

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

택

150㎖

동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지 세안제·팩

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 택 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 수피아 유아샴푸앤바스 물살림 택 수피아 유아로션 물살림 택 아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 아토크림 물살림 택

액상세제 물살림

보충용

세탁용고체비누 세탁조세정제 행복누리수제세탁비누

택

5,200

원

거품없는세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

금호덴탈제약 130g×2개

황산염 계면활성제나 형광증백제를 사용하지 않고, 비누분을 주원료로 사용한 액상세제입니다. 비누는 생분해가 빨라 환경이나 인체에 안전합니다. 일반, 드럼세탁기 겸용으로 사용하실 수 있습니다.

250㎖

택

250㎖ 250㎖ 택

150㎖

택

480㎖ 70g 200g

물살림

택

3kg

물살림

택

1.5ℓ

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

초록세상

택

지원상사

택

500㎖

행복누리

택

200g내외

큰우물

250g×3장

택

8,200

원

꿀벌이 만든 천연물질인 국산 프로폴리스 추출액(2%)이 함유된 치약입니다. 프로폴리스는 신비의 천연항생제라고 불릴 정도로 항균, 항산화 효능이 뛰어나다고 알려져 있습니다.

주방용살균수 보충용

행주·주방수건

다용도면포 면주머니

택

지원상사

보충용

물사랑프로폴리치약

12,500원 보충용 2.1ℓ 10,000원

택

세정·탈취

물사랑 주방용 물비누

2.5ℓ

200㎖

15,000 10,000 5,500 8,500 18,000 13,000 11,000 14,500 17,000 15,000 15,000 33,000 8,500 11,000 4,100 2,800 2,700 4,300 2,800

주방용품

탁월한 플라그 제거와 치아 사이를 닦을 수 있는 엠보싱 처리된 이중미세모를 사용한 칫솔입니다. 입안의 청결을 유지해 주는 혀크리너가 포함된 칫솔대를 사용하였습니다.

택

120㎖ 택

14,000 16,500 16,500 12,000 12,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제 섬유유연제

이웃음칫솔 성인용 4개

5장(1세트)

세제·세탁비누

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

행복

115g

유아·아토

행복

(주)상시

8,500 8,300 ●

4/25부터 변경공급

베이비썬크림 동백꽃 수분쿠션 은은한베이지

물살림

주방·욕실 세탁용품

12,500 12,500 9,000 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000

더미스킨/바이오스펙트럼

로션

손·온몸용

자연그대로 바디동백오일

12,000 14,000 12,000

토너

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

수피아 연 영양크림

8,000 15,500 ●

2종

요리용 중·소 대 육수용

이중거즈면행주 주방수건 중

500㎖ 택

80g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

1400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

북구희망터

택

1개(30×40cm)

북구희망터

택

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

3장(37×39cm)

북구희망터

택

1장(43×39cm)

4,600 3,700 3,300 1,700 3,500 6,400 4,000 3,200 2,400 3,000 3,800 2,900 2,400 4,900 2,700

욕실용품

수제세안비누 천향

지원상사 480㎖

택

5,200원

천연유래 원료를 사용한 거품형 타입의 젖병세정제입니다. 우유찌꺼기, 젖병 기름기 제거에 탁월하며 헹굼이 빨라 세정제의 잔유물이 남지 않습니다.

생기품은린스

택

95g(1장)

젖병세정제

샴푸·린스·바디워시 보충용

2,800원

올리브, 코코넛, 호호바 등 천연유지를 사용한 수제비누입니다. 6주간의 충분한 숙성기간을 거친 후 공급됩니다. 세안하거나 샤워할 때 얼굴과 온몸에 사용하세요.

윤기품은샴푸 모든두피용 보충용

생기품은샴푸 물살림

택

9,800원 보충용 400㎖ 7,000원 500㎖

세정력이 뛰어나고 헹굼이 빨라 모발과 두피를 청결하게 씻어주는 샴푸입니다. 식물추출물(창포·천궁·다시마 등)과 콜라겐, 밀단백질의 영양성분이 두피와 모발을 건강하게 가꾸어 줍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

창포샴푸비누 누리봄 온몸용워시 수피아 손세정제 온몸용물비누 세안비누

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향

택

95g(1장)

물살림

택

500㎖

보충용물살림

택

400㎖ 300㎖

거품형

보충용

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누

물살림

물살림

택

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

6,200 4,200 13,500 9,600 3,700 6,000 4,300 4,400 5,600 4,000 3,000 3,800 2,800 3,800 1,200 4,400 3,400

위생·환경 생활용품

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

정제죽초액

부림제지

강촌

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5,900원

택

1개(60매)

3,300원

100% 순면 원단을 사용한 물티슈입니다. 물티슈 내용액은 유해한 원료는 최대한 배제하고 안전이 검증된 원료만 최소한으로 사용하였습니다.

택

금호덴탈제약

150g×2개

택

딸기향 금호덴탈제약

100g×2개 택

블루베리향 금호덴탈제약

물사랑휴대용치약 이웃음칫솔 성인용/일반모

8,800원

택

금호덴탈제약

100g×2개 50g×2개

(주)상시

행복

택

4개

성인용/작은헤드/부드러운모 (주)상시

행복

택

4개

아동용

행복

택

(주)상시

휴대용 치약/칫솔모음

목초액처럼 대나무로 만든 정제죽초액으로 흡사하면서 대나무향으로 사용감을 개선했습니다. 1 : 1000의 비율로 물에 희석하여 사용하면 욕실, 화장실 냄새 제거 및 살균 시 탁월한 효과가 있습니다.

솜구름 순면 물티슈 물살림

물사랑치약 물사랑어린이치약

택

500㎖

우유갑을 재활용해서 만든 주방용휴지 입니다. 표백제나 형광증백제 없이 안전하며, 지관(휴지심)도 형광증백제가 없는 흑지관을 사용하였습니다.

(주)상시

택

4개 1개(하늘바다/감귤 선택)

살균·탈취

긁지말고모물린 모기기피제 생활살균수 섬유용탈취제 옷장용탈취제

보충용

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

100㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

작은차이

택

생리대·기저귀·유아용품

아기천기저귀 팬티형세트 이중거즈아가수건

북구희망터

그로우백 잎채소용

면생리대 목화송이 택 일반형 23cm(1개) 5,500원 대형 28cm(1개) 5,800원 오버나이트 32cm(1개) 6,300원 팬티라이너 19cm(3개) 11,000원 한살림 면생리대는 방수천이 없어 통풍이 잘되어 피부가 습해지지 않습니다. 속지를 추가하여 덧대면 샐 걱정이 줄어 안심하고 사용할 수 있습니다.

다용도방수파우치 목화송이

열매채소용

택

1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm) 연출 예)

5,200원 내부에 별도의 방수공간이 있어 얼음물병이나 소지품, 사용한 면생리대를 샐 걱정 없이 보관할 수 있습니다.

면생리대속지 목화송이

택

일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

3,000

일반

팬티라이너

비타X 기능성 슘 유기배양토 잎살림S 병해예방 잎나라 식물영양제 진달래 해충방제 화분용퇴비 다용도미생물 참숯 통숯 조각숯

커버 1장, 흡수패드 2장 7장(37㎝×37㎝)

택

무표백 무형광 기모융원단을 4겹 겹쳐 만들어 흡수량이 우수합니다. 양이 많거나 자기 전, 면생리대에 속지를 추가해서 사용하실 수 있습니다.

흙살림

1개(16~18ℓ, 초록/파랑)

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

18ℓ/10kg

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

1kg

흙살림

택

5kg

흙살림

택

1ℓ

백운참숯

택

2kg

백운참숯

택

500g

빈도림꿀초

택

초5개/용기1개

빈도림꿀초

택

초5개

소망초

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

12롤

부림제지

택

3상자

에너지절약콘센트

물살림

택

부림제지

1개(20매) 택

50장×4봉

약초보감

성인용(1개)

약초보감

아동용(1개)

CC&B

1구

도서 나물이야기 그림엽서 땅땅이의 요리교실 모심과살림 6호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 4월호

11,500원10,500원

세겹둥근휴지

부림제지

종이행주

부림제지

택

6롤

5,900원5,400원

사각휴지

부림제지

택

3상자

3,700원3,300원

여행용화장지

부림제지

택

50장×4매

1,700원1,500원

택

4,400 6,000 5,300 2,700 4,800 3,700 3,200 24,000 5,500 3,000 3,000 3,000 6,800 3,000 3,000 3,000 1,400 3,700 4,900 13,600 2,400 8,000 7,200 14,300 3,700 11,500 6,400 ● 5,200 ●

4/18부터 공급

정기구독권

우유갑 줄게, 휴지다오!

1개(18~20ℓ, 초록/파랑)

택

티라이트초리필

솜구름 순면 건티슈 여행용화장지 천연염색마스크 6종

2016 숲살림행사

기간 4월 18일(월) ~ 24일(일) (공급일기준)

택

밀랍 티라이트초세트

(가자, 노랑토, 쪽 중 택일)

한살림 휴지류 가격 인하!

흙살림

환경생활용품

사각휴지 세겹둥근휴지 숲사랑2겹둥근휴지 숲사랑뽑아쓰는주방휴지

원

대형

4,500 3,600 3,600 2,200 5,200 5,200 4,400 3,600

40m×18롤

도서출판한살림 북센스

택

1권(12장)

택

1권

모심과살림연구소 도서출판한살림 한살림연합

택

한살림연합

택

택

택

1권 1권 1권 1권

한살림연합

우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림요리 도서출판한살림 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림

12권(1년) 택

1권

택

1권 1권

택

1권 1권

택

1권

택

1권

1,000 1,700 3,800 3,500 3,100

4,000 10,800 8,000 4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 7,200

천연벽지

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요

우유갑 교환기준

•1단계 - ‌ 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화)

200㎖, 500㎖, 1,000㎖를 함께 가져오실 경우 아래 기준을 적용합니다.

•2단계 - 견적요청된 ‌ 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

우유갑을 모아 한살림 매장에 가져오시면 화장지로 교환해드립니다!

•3단계 - 주문이 ‌ 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

한살림 우유 900㎖×1개 = 1,000㎖×2개 = 500㎖×4개 = 200㎖×8개

기간 4월 18일(월) ~ 6월 5일(일)

※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

※ 한살림 및 시중 판매 우유갑 모두 해당됩니다.

우유갑 수집방법

? 궁금합니다 유기배양토를 이용하면 몇 번이나 작물을 키울 수 있나요? 유기배양토는 횟수와 상관없이 재활용이 가능합니다. 다만 한 작 기가 끝나면 작물이 이미 흙 속의 양분을 소진하여 새로운 작물 을 키우기에는 양분이 모자라게 되므로 거름을 보충해 주어야 합니다. 이때 화분용퇴비 1kg을 사용한 흙과 골고루 섞어주면 양 분 공급은 충분합니다(흙:양분=10:1).

재사용마크 확인

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

채소 과실 견과

위생·환경생활용품

원예·참숯

오버나이트

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

종이행주 6롤

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한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

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택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활 용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

우면서 같이 해 나가면서 참 힘이 되어요. 계속

땅의 사람들

한살림을 해 나가게 하는 큰 힘이에요. 생산자 들이 함께 어울리면서 기술도 교류하고 같이 성 장해 나가요. 유정란을 맛있게 먹는 법 한 가지만 알려 주세요 아이가 달걀을 잘 먹으면 반찬 없을 때 급히 밥 차려주기 참 좋아요. 저는 우리 아이가 어렸을 때는 유정란으로 카스텔라를 참 많이 구워 주

김인수 생산자

었어요. 갓 구워 따뜻하고 포실한 카스텔라는

경남 거제 한울타리공동체

달콤하고 부드러워 아이들이 참 좋아해요.

“같은 유정란이라도 시중과 다르죠. 닭을 키우는 농부의 마음도 다르고 닭이 자라는 환경도 다르고. 그러니 당연히 먹을 때도 다르지 않겠어요?”라고 묻는 농부. 김인수 생산자를 만나러 경남 거제 한울타리공동 체를 찾았다.

오랫동안 한살림 생산자로 계시면서 어떤 어려움은 겪었고 어느 때 보람을 느끼셨나요? 한살림 생산자로서 농사를 짓는다는 것은 결코 쉬운 일이 아닙니다. 하지만 땅을 살리고 생명 을 살리는 농업을 한다는 것에 큰 보람을 느끼 고 있습니다. 아마 한살림 생산자들은 모두 그

한살림과의 25년 인연, 언제 어떻게 시작되었나요? 자연농업에 관심이 많아 공부하던 중에 야마기 시식으로 닭을 키우는 분을 알게 되었습니다.

렇게 느낄 거예요. 다시 말해, 죽음의 농업이 아

닭이 곧 부모님이지요

니라 살림의 농업을 한다는 것이 자부심이고 앞으로가 희망적이라고 봅니다.

그에게 배워 처음 유정란을 생산했을 때는 판

생산자 회원들에게 전하고 싶은 말씀이 있나요?

로가 마땅치 않아 무작정 트럭에 싣고 가까운

유정란을 낳는 닭을 키우는 일부터가 시작입니

아파트 단지로 찾아가 직접 팔기도 했습니다.

둘 다 ‘유정란’으로 불리기에 물품 자체만을 놓

계사에 병아리(이제 귀여운 티를 벗어난

다. 살아있는 생명을 돌보다 보니 하루도 집을

1994년경 한살림부산에 유정란 다섯 줄을 내

고서는 그 차이를 알기 어려울 수도 있습니다.

28일령 병아리)가 있던데, 유정란을 낳는

비울 수가 없어요. 먹이도 챙겨주고 잘 있는지

면서 첫 인연을 맺었습니다. 다섯 줄부터 시작

하지만 유정란을 낳는 닭을 키울 때부터 생산

닭들의 한살이가 궁금합니다

도 살펴야 하니까요. 처음에는 거의 자연에 가

해서 오백 줄까지 냈는데 중간에 물품가격협의

자의 마음가짐이 다르고, 닭들이 자라는 환경

봄과 가을에 병아리를 새로 들입니다. 현미 등

까운 방식으로 닭을 키우느라 병아리 시기에도

가 잘 이루어지지 않아서 더 이상 공급할 수 없

이 다르기 때문에 크게 차이가 납니다. 유정란

의 사료를 먹으며 튼튼하게 자란 병아리는 130

아플 때만 백신주사를 줬어요. 그랬더니 산란

게 되기도 했습니다. 유정란이 부족할 때만 공

한 알에 담긴 가치가 다르기 때문에 그 가치를

일경부터 알을 낳기 시작합니다. 백신주사는

율이 크게 떨어져서 고민이 많았어요. 또 풀김

급하는 수급산지로 머물러 있다가 2003년부터

먹는 소비자 조합원에게도 분명 다른 무언가가

알을 낳기 전인 120일 안에만 접종하고 그 이후

치를 적절히 발효시키기 위해 이런저런 시행착

한살림사업연합에 유정란을 내기 시작해서 지

전달될 거라고 생각합니다.

에는 필요할 경우 생약성분(마늘성분 등)의 약

오도 겪었어요. 지금 닭 4,500여 마리를 키우고

금은 한살림 전체와 한살림경남 지역물품으로

한살림 유정란은 채광과 통풍이 잘되는 쾌적

만 먹일 수 있어요. 그래서 항생제 없는 유정란

있어요. 사람 셋이 부모님 4,500분을 모시니 힘

모두 내고 있습니다.

한 야마기시식 계사에서 건강하고 행복하게 자

입니다. 닭은 풀김치, 배합사료 등을 먹으며 1년

들기는 하지요.

란 닭이 암수 서로 정답게 어울려 낳은 알입니

5개월 정도 알을 낳고, 그 이후에는 씨암탉크로

가장 큰 보람은 좋은 사람을 많이 알게 되는 겁

요즘 시중에서도 유정란을 파는데 한살림

다. 우리는 부모를 모시듯 정성껏 닭을 기릅니

켓, 씨암탉떡갈비 등 가공육으로 쓰이기도 하

니다. 전국 방방곡곡에 한살림 생산자들이 있기

유정란과 일반 유정란은 어떻게 다른가요?

다. 마치 우리에게 모든 것을 내어주는 부모님

며 생을 다합니다.

때문에 나중에 은퇴하고 팔도유람을 해도 좋겠

과 같기 때문입니다. 건강한 먹이를 주고 싶어

어요. 가끔 제 이름 석자가 쓰인 유정란을 먹고

직접 풀을 베고 발효시켜 풀사료(풀김치, 엔실

한살림과 일반 유기농업은 어떻게 다른가요?

서 “맛있게 잘 먹었다”고 전화하는 조합원이 있

리지 사료)를 마련하여 주고 있고요. 이윤만을

1990년 한울타리공동체를 만들어 한살림에 유

어 기분이 참 좋습니다. 보람도 느끼고요. 그동

쫓으며 만들어진 유정란, 좁은 케이지에 암수

정란, 참맛가루, 마른흑새우 등을 내며 더불어

안 한살림생산자로 살아오면서 힘들 때도 있었

를 가둬 합사하여 생산한 유정란, 산란율을 높

살아가고 있어요. 한살림은 공동체를 이루어서

지만 저는 우리 물품을 기다리는 조합원들 때문

이기 위해 밤에도 등을 켜 놓으며 생산한 유정

생산한다는 점이 가장 특별해요. 혼자서는 어려

에 생산을 포기할 수 없었어요. 앞으로도 마찬

란과는 값어치를 비교할 수가 없지요.

웠을 수도 있는 일을 서로 돕고 부족한 점을 메

가지겠지요.

글ㆍ사진 박혜영 한살림대전 조합원

그때 그순간 한살림 30주년을 맞아, 역사적인 순간들을 사진과 글로 전합니다

상견례하는 날 생산자와 소비자 !

잠시 타임머신을 타고 1987년 충북 음성 성미마을로 가 볼까요? 생산자와 소비자가 처음으로 눈을 맞춘 날, 말로만 듣던 무농약 논두렁을 실제로 걸어 본 조합원의 마음은 어땠을까요? 또 믿음으로 쌀을 소비해 준 이들을 맞이하는 생산자의 마음은 어땠을까요? 어떤 대화가 오가고 얼마나 환하게 웃음꽃이 피었을지, 논두렁은 제초제를 맞지 않아 잡풀 그득한 채로 그 이야기들을 듣고 있었겠죠? 이제 한살림 생산자 회원과 소비자 조합원은 너무나 당연하게도 자주 서로 오가며 만나고 있습니다. 지난해에만 886회 도농교류가 있었고 12,918명의 소비자 조합원이 생산지를 찾았습니다. 글 문재형 생산자연합회 교육연수부

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

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생산자의 창

다시, 보통의 한살림 생산자가 되어 한살림경북북부 초대 이사장을 마치며

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지금 우리나라 농업과 먹을거리는 위기에 처했다. 이력을 알 수 없는 수입 농산물이 봇물을 이루고 있을 뿐더러 GMO 1위 수입국이기까지 하다. 각종 FTA로 쌀이 남아 돌아 1kg당 200원씩 가축 사료로 팔고 있고, 싼 수입포도가 밀려들어와 포도나무 를 캐낼 수밖에 없는 상황이다. 사실 한살림도 어려움을 겪고 있다. 전년도 쌀 소비 목표치를 달성하지 못했고, 매 장에서는 물품이 모두 다 소진되지 못해 매장 활동가들이 전전긍긍하기도 한다. 얼마 전 텔레비전 건강 프로그램에서 암 전문가들이 나와 이야기하는 것을 본 적이 있다, 암에 걸리는 요인 중 유전적 원인이 5%이고 나머지 95%는 섭생 때문에 발생

우리 밭둑에 할미꽃과 제비꽃이 제법 피었다. 매년 이맘때면 양지바른 논과 밭둑

한다는 내용이었다. 먹는 일이 얼마

엔 할미꽃과 제미꽃이 어김없이 피었더란다. 하지만 언젠가부터 사람들이 제초제

나 중요한지 좋은 먹을거리를 내는

를 뿌려 대면서 이들이 멸종되다시피 했다. 자칫 한살림을 모르고 관행농사를 지

일이 얼마나 소중한지 다시 한 번 확

었더라면 우리 밭에서도 보기 힘들었을 할미꽃과 제비꽃. 그 위로 촉촉하게 봄비

인할 수 있었다.

가 내렸다. 겨우내 단잠 자느라 숨죽였던 뭇 생명들에게 어서 깨어나라고 퍼붓는

한살림이 어렵다고 하지만 한살림만

물세례.

이 대안이라고 나는 생각한다. 나는

예전에 나는 나만 살겠다고 일말의 가책도 없이 농약과 제초제로 뭇 생명들을 죽이

4년 동안 소비자 조직에 있으면서 생

면서 천상천하유아독존으로 살았다. 그런 삶에 이골이 날 즈음 ‘밥상을 살리고 생명

산과 소비 중 어느 하나도 포기할 수

을 살리고 농업을 살리는 한살림’이란 단어를 처음 들었고, 그 말이 참으로 신선해

없어 절절했고, 또 어려울 때마다 ‘생

충격을 받았다. 이후 한살림과 함께하면서 ‘너와 내가 다르지 않다’는 생명의 가치를

산과 소비가 하나’로 움직여서 이겨내는 것을 가까이 보아 왔다.

깨달았고, 그것이 나의 작은 가슴을 너무나 크게 울렸다. 도저히 묻어 둘 수만 없는

한살림이 힘을 내야 우리나라 농업을 지킬 수 있고 건강한 먹을거리도 생산할 수 있

너무나도 큰 메시지 때문에 나와 우리가, 열정을 넘어 열망의 대해로 항해를 시작한

다. 건강한 농산물을 생산할 생산자가 있고, 그것을 알아주는 조합원이 있기 때문에

것이 아닐까.

한살림은 위기를 새로운 기회로 전환해 갈 것이다. 위기가 한살림의 새로운 30년

나는 14년 전 한살림 생산자가 되어서 열심히 농사를 짓다 5년 전 한살림경북북부

도약의 발판이 되리라 기대한다.

창립 준비 모임에 참여해 발기인 대표가 되었고 4년 동안 초대 이사장을 맡았다. 생

나는 이제 그간 소비자 조직 일을 하느라 다소 소홀했던 생명을 살리는 농부, 바로

산자면서 동시에 소비자 조합원의 대표가 된 것이다. 생산과 소비의 양면을 보면서

보통의 한살림 생산자 소임에 다시 충실하려 한다. 지렁이가 땅을 일구고 그 살아 있

‘생산과 소비는 하나이면서 둘이요, 둘이면서 하나’일 수밖에 없는 생산자와 소비자

는 땅속에서 굼벵이가 감자와 고구마를 탐내고 할미꽃, 제비꽃, 붓꽃, 수박풀 등이

의 관계를 온전히 실감할 수 있었다.

자라나는 논과 밭, 둑을 오갈 것이다. 꿩과 고라니가 지나가며 군침을 삼킬 만큼 탐

한살림은 물품을 매개로 생명살림을 이야기한다. 우리가 먹는 농산물은 주인이 두

스런 고추농사와 단호박 토마토 농사를 지어보려 이봄 분주한 날들을 보내고 있다.

건강한 농산물을 생산할 생산자가 있고, 그것을 알아주는 조합원이 있기 때문에 한살림은 위기를 새로운 기회로 전환해 갈 것이다. 되레 위기가 한살림의 새로운 30년 도약의 발판이 되리라 기대한다

글 유병태 경북 울진 반딧불공동체 생산자

번 바뀐다. 땅에서 생산할 땐 농부가 주인이지만, 매장에서 선택되면 소비자가 주인 이 된다. 그런데 이 한 물품을 두고 두 주인이 저마다 생각이 다를 때가 있다. 품위에 관한 이야기가 그렇다. 생산자 입장에서는 겉모습보다 농약비료나 제초제 없이 기르는 걸 최우선이라고 여기지만 소비자 입장에서는 때로 크기나 매끄러운

글을 쓴 유병태 님은 한살림경북북부 초대 이사장으로 한살림경북북부가 자 리 잡는 데 힘썼으며 얼마 전 임기를 마치고 다시 보통의 한살림 생산자처럼 생명을 살리는 농부의 자리로 돌아갔다.

정도 등 겉보기 등급이 일반 농산물에 못 미치는 것을 이해하기 어려워하기도 한다.

농부의 삼시 세끼

토란줄기볶음 재료 말린 토란줄기, 들깻가루, 국간장, 들기름 방법 ❶ 말린 토란줄기를 3~4시간 불린 다음 살짝 삶고, 하루 정 도 물에 불려서 아린 맛을 우려낸다. ❷ 토란줄기를 건지고 짜낸 다음, 들기름, 국간장, 들깻가루에 무친 다음 볶는다. 생 들깨를 갈아서 가루로 만들어 쓰면 더 좋다.

돼지감자전 재료 돼지감자, 우리밀, 소금, 현미유 방법 ❶ 돼지감자를 껍질째 간다. ❷ 우리밀을 반쯤 섞고 소금으로 간을 한다. ❸ 프라이팬에 현미유를 두르고 굽는다.

몸에 좋은 건 다 길러 먹어요

여주장아찌

7년 전에 갑상선암 수술을 하고는 공기 좋은 데서 몸에 좋은 것을 먹고 살려고 충북 청주 초정 우 산리 산골로 들어와서 터를 잡았어요. 도라지, 여주, 돼지감자, 울금, 토란, 마, 두릅, 꾸지뽕, 헛개나 무 등 몸에 좋다는 것은 여기저기 심어서 우리도 먹고, 넉넉한 것은 한살림에도 내고 있어요. 마냥 산골이 좋아서 왔지만 그땐 농사가 이렇게 힘든지 미처 몰랐어요. 그래도 무척 건강해져 병원을 한 번 안 가고 잘 지낸답니다. 저를 건강하게 해 준 요리를 소개합니다. 글·사진 김태순 청주생산자연합회 초정공동체 생산자

재료 여주, 국간장, 설탕, 식초, 미온(맛술) 방법 ❶ 여주를 반 갈라서 속을 빼고, 먹기 좋은 크기로 썰어서 설탕에 일주일쯤 잰다. ❷ 국간장, 식초, 설탕, 미온에 물을 적당 량 넣고 끓인다. 삼삼하니 입맛에 맞게 양념 양을 조절한다. ❸ 여 주를 건져서 채에 받쳐 둔다. ❹ ②를 식혀서 여주에 붓는다. 열흘 지난 뒤에 먹을 수 있다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림경기동부

살리는 사람들 | 소비자

삼색 샐러드 소스 만든 ‘요리교실’

생산과 소비는 하나다 마을모임이란 동네별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

한살림경남

물품에도 생명살림을, 북적북적 되살림시장

새 봄을 맞아 한살림경기동부 양평지부의 ‘한살림 제철 식재료 요리교실’이 시작되었습니다. 폐백

한살림경남 진주지부는 지난해 가을부터 되살

음식 전문가인 박미호님과 함께 하는 이 요리교실은 매달 한가지 주제를 정해 2~3가지의 음식을

림장터를 해왔습니다. 생명살림의 가치는, 살아

배우고 만든 것을 함께 나누며 담소를 나누는 시간으로 채워질 계획입니다.

있는 것들에만 그치지 않고 생활에서 쓰는 물품

3월 12일에 진행된 첫 요리교실의 주제는 ‘샐러드’였는데요, 시금치를 살짝 볶아 발사믹 소스를 뿌

에도 해당되니까요.

려 먹는 시금치 샐러드, 채소와 양념해 구운 불고기 위에 유자청 간장소스를 부어 먹는 불고기 샐

플리마켓이 보편화된 지금, 진주 시내에도 정기

러드, 참다래로 만든 상큼한 소스를 제철 채소에 끼얹어 먹는 참다래소스 샐러드를 만들었답니다.

적인 장터가 서는 곳이 있습니다. 그곳은 항상

참여한 조합원님들은 “같은 주제로 3가지 음식을 하니 다른 샐러드의 소스 응용에도 많은 도움이

젊고, 밝고, 활기가 넘칩니다. 그 기운을 우리 한

되었다”며 다들 좋아하셨습니다.

살림에서도 느끼고 나누기 위해 진주매장 앞 작은 빈터에서 한 달에 한 번, 세 번째 금요일에 되살림

10명의 요리사가 4~5평 남짓한 아담한 활동실에서 북적거린 이날 요리교실은 정말 활기가 넘쳤습

장터를 열고 있지만 아직까지 예상만큼 조합원들이 많이 참여하지는 않아 조바심이 납니다. 3월부

니다. 함께 배우고 만든 풍성한 3가지 샐러드와 각자 조금씩 준비해온 반찬들을 예쁘게 담아 차린

터는 우리 취지를 이해하면서 수공예품을 직접 만드는 외부 판매자들도 몇 분 참여하고 있습니다.

상은 어떤 고급 식당 부럽지 않았답니다. 요리교실은 4월부터 7월까지 총 4강을 묶어 그 인원 그대

플리마켓이 생활로 자리잡은 외국의 사례를 살펴보고 한살림에서 더 북돋워나가야 할 생명가치와 어

로 진행할 계획입니다. 차차 좀 더 친해지고 여유로워지면 음식과 마음을 나누며 한살림 지향의 환

떻게 맞닿을 수 있는지 확인하고 조합원들이 더욱 즐겁게 참여할 수 있도록 해보려 합니다. 참여를 원

경 이야기, 사는 이야기도 하는 등 더 풍요로워지기를 기대해봅니다. ● 김현정 한살림경기동부 활동가

하시는 분은 언제든지 진주지부 활동실 문을 두드리세요. 누구나 환영합니다. 되살림·나눔·소통이 있는 북적북적 장터가 될 수 있도록 많은 관심 부탁드립니다. ● 이정옥 한살림경남 진주지부 운영위원장 한살림연합 한살림경기서남부

매실 공급기간, 공정무역 설탕 한시적 공급

쌀로 약식 만들어요

한살림이 매실 공급기간에 공정무역 설탕을 공급합니다. 한살림연합 2차 정기이사회(2016

3월 21일부터 23일까지, 한살림경기서남부 농산

년 3월)는 원하는 회원생협에 한하여 매실 공급기간에 한시적으로 공정무역 설탕을 해당

물위원회 위원 및 매장활동가 10명이 5개 매장

회원생협 조합원들께 특별품으로 공급할 수 있도록 결정했습니다. 이에 한살림서울 등 11

을 돌며 ‘쌀 소비촉진을 위한 약식시식회’를 진행

개 회원생협에서는 매실이 공급되는 6월께 한시적으로 공정무역 설탕을 공급할 계획입

했습니다. 약식을 먹고 한 잔의 차를 나누며, 집

니다. 매실은 다른 과일과 달리 거의 전량 매실청을 담기 위해 소비됩니다. 하지만 설탕을

에서 밥솥을 이용해 쉽게 만들 수 있는 약식 요리법을 알려드렸습니다. 손쉽게 만들 수 있는 약식 요

직접 공급하지 않는 한살림의 물품취급기준 때문에 소비자 조합원들은 매실은 한살림에

리법에 반한 젊은 조합원들은 아이들 간식으로 해주면 좋겠다고 열심히 받아적어가시기도 했지요.

서 구입하고, 설탕은 다른 판매망을 통해 따로 조달해야 하는 불편이 있었습니다.

더불어 조합원님들이 한살림 쌀을 얼마나 이용하고 있는지, 어떻게 해야 더 많이 이용할 수 있을지

조합원들의 목소리를 대신하여 회원생협들의 요구가 꾸준히 이어졌고, 한살림에서는 설

에 대한 이야기를 들으며 한살림 쌀 소비를 권하는 홍보도 함께 진행했습니다. 이야기를 들은 조합

탕 공급에 대해 2008년부터 여러 차례 이사회 논의, 정책토론회 등을 진행해왔습니다. 지

원님들은 새삼 생산자님들의 소중함을 느끼는 것 같았습니다.● 차준미 한살림경기서남부 농산물위원장

난 3월 14일 ‘매실공급시기 설탕 한시적 특별품 취급’에 대한 정책간담회를 거쳐 각 회원 생협별 이사회 의결을 진행했고, 결국 2차 연합이사회에서 설탕을 한시적 특별품으로 취

전기밥솥으로 간단히 만드는 약식 요리법

급할 수 있도록 결정하였습니다. 이사회 결정에 따라 설탕 공급을 결정하는 회원생협에서

재료 찹쌀 4컵, 밤 10개, 대추 10개, 물 3컵, 참기름 3큰술

는 올해 매실 공급기간(6월~7월)에 공정무역 설탕을 한시적 특별품으로 주문공급과 매장

을 통해 공급할 예정입니다.

시럽 만들기 대추씨 우린 물 2컵, 황설탕 1컵, 계피가루 1큰술, 진간장 3큰술, 소금 0.3큰술

방법 ❶ 찹쌀은 씻어서 8시간 정도 불린 후 건져 물기를 쪽 뺀다. ❷ 밤은 껍질을 벗겨 4등분하고, 대추 는 돌려 깎아 씨를 빼고 채 썬다. ❸ 물 3컵에 대추씨를 넣고 푹 우려 2컵 남짓한 양을 남긴다. ❹ 대추

그러나 설탕을 일반물품으로 취급하는 것으로 물품취급기준이 변경된 것은 아니며, 앞으

우린 물에 시럽 재료를 넣고 설탕이 녹을 때까지 살짝 끓인다. ❺ 전기밥솥에 찹쌀, 밤, 대추, 시럽을 섞

로도 한살림은 국내산 사탕무를 원료로 한 설탕 개발 방안을 모색하는 등 식량자급을 늘

은 후 참기름을 넣고 뒤적여 고루 섞는다. ❻ 일반 취사 코스로 돌리면 약밥이 완성된다.

리기 위한 노력을 꾸준히 진행할 계획입니다.

우리 매장 이야기

한살림강원영동 속초매장

기적같은 선물, 좋은 이들과의 만남

요즘같이 바쁘고 복잡한 세상 속에서 마음 맞는 이웃을 만난다

시락을 싸서 설

는 것은 어쩌면 기적이 아닐까 하는 생각을 종종 해봅니다. 한살

악산 구경도 가

림은 이러한 기적 같은 일을 나에게 선물한 곳입니다. 서울에 거

고, 좋은 영화도

주할 무렵, 아들이 태어난 때부터 꾸준히 관계 맺은 한살림 마을

보고 맛있는 것

모임 및 품앗이육아의 기억은 9년 전, 강원 속초로 이사한 저로

을 나누어 먹으

하여금 자연스럽게 속초매장을 찾게 만들었습니다.

며 그렇게 한 해

건물 1층을 온전히 한살림 물품에 내어준 속초매장은 넓고 쾌적

한 해 시간을 함

해 장보기에 여러모로 편리합니다. 원목으로 짠 진열대에 놓인

께 보낸 세월이 모이니 어느새 서로의 희로애락을 함께 나누는

한살림의 건강한 물품들은 보는 사람의 마음까지 편안하게 만들

진정한 이웃이 되었습니다.

어 주지요.

이렇게 힘든 세상 속에서 진주 같은 이웃을 발견하게 하고 만들

무엇보다 매력적인 것은 언제나 밝은 미소로 조합원을 반겨주는

수 있게 한 한살림 속초매장의 마을모임이 저는 참 좋습니다. 서

매장 활동가님들의 모습, 그리고 소모임 활동 공간인 ‘연’의 존재

울에서 내려와 자칫 외로울 수도 있었던 저를 행복하게 만들어

입니다. ‘연’에서는 제가 속초매장 활동가님들과 함께 만든 ‘참편

준 ‘참편한마을모임’ 구성원들이 참 귀하고 소중합니다.

한마을모임’이 한 달에 한 번 열립니다. 함께 음식을 만들어 먹고

참편한마을모임

최유정 한살림강원영동 조합원

한살림의 물품들을 시식하고 배우고 싶은 것을 함께 배워가며 서로에게 소중한 이웃이 되는 곳이지요. 때로 우리의 만남은 공간을 뛰어넘기도 합니다. 벚꽃이 필 때쯤 속초매장 전경

이면 함께 속초영랑호로 나들이도 가고, 온 산이 붉게 물들면 도

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ 내가 자주 찾는 한살림 매장은 어디인가요? 그 매장에서 감동받았 던 일, 즐거웠던 일들을 떠올리며 매장의 이모저모를 칭찬하는 글을 적 어 보내주세요. 쌀 8kg을 선물로 보내드립니다. realpeace@hansalim.or.kr

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

당신이 있어 참 좋습니다

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소비자 조합원들께 보내는 편지 사실 농사라는 게 쉽지만은 않습니다. 농부 혼자 열심

함께하고 싶습니다 나누어서 배가 되고, 반이 되는 생명세상

히 한다고 되지 않는 일이라 더욱 그렇습니다. 인간의 욕심이 망쳐놓은 환경들이 이상기후 등 예측할 수 없는 상황들을 만들었고, 농산물 수입, 농지훼손, 고령화 등 농업 여건도 점점 어려워집니다. 도시에 있는 조합원이 항상 걱정해주고 힘을 보태주기

농부에게 봄은 항상 설렘을 건넵니다. 겨울의 긴 침묵이 깨어나고 땅이 숨을 쉬기 시작하면 새

에 그나마 우리가, 농촌이 버틸 수 있어 참 다행이라 느

로운 시작을 준비하는 농부의 마음은 바빠지면서 또 두근두근합니다. 농부의 손길을 바라는

낍니다. 하지만 한편으로 도시의 살림살이도 매년 어려

땅을 일구어 씨를 뿌리고 그 씨가 발아되어 새싹을 내미는 것을 보면 해마다 되풀이되는 광경

워지는 것 같아 마음이 무겁습니다. 우리는 도시의 조

임에도 매번 신기하고 설렙니다.

합원을 위해 어떻게 힘을 건넬 수 있을까요.

지금 밖에는 비가 내리고 있습니다. 지붕에 떨어지는 비 소리는 메마른 대지를 적셔주는 고마

이 비가 그치면 농부들은 또 다시 들로 나갑니다. 땅을

운 소리입니다. 이 비가 지나면 파종하고 아직 올라오지 않은 씨앗들이 대지의 기운을 담고 파

지켜내고 환경을 되살리고 도시의 건강한 밥상을 만들

릇파릇한 새싹을 내밀고 올라오겠지요. 물론 다음 파종을 위해 밭을 만드는 농부의 마음 한켠

어 주는 것이 농부들이 해야 할 일이고 조합원들에게

엔 조급한 마음도 살짝 피어나지만요.

조금이라도 힘을 보태주는 일이라 믿습니다. 혼자서는 살기 어려운 존재들이기에 서로가 힘을

농부인 우리는 밭에서 일을 할 때 제일 마음이 편안합니다. 몸이 아프고 뼈마디가 쑤시긴 해도

나눌 수 있다는 게 함께 살아가는 이유이겠지요.

마음은 그 어느 때보다 평온해집니다. 내가 농사지은 농산물이 도시에 있는 조합원들의 건강

농사는 기다림의 연속입니다. 이제 그 기다림에 도시의 조합원들에 대한 기다림을 하나 더 넣

한 밥상에 올라 서로의 마음을 나누는 다리가 된다는 사실이 참 좋습니다. 그래서 이름을 알고

어 놓으려 합니다. 힘들고 지칠 때 언제든지 오십시오. 조합원들의 힘듦을 함께 나누고 기운을

얼굴을 아는 소비자 조합원들을 떠올려 보기도 합니다. 행복함을 느끼는 순간이기도 합니다.

북돋워주는 생산지가 되고자 합니다. 나누어서 배가 되고 나누어서 반이 되는 그런 세상을 함

전민철·현영숙 생산자 부부

께 하고 싶습니다.

30년의 시간을 한살림이란 울타리 속에서 함께 걸어온 우리가 앞으로 찾아올 30년, 아니 그 이상을 같이 걸어갔으면 합니다. 항상 고맙고 사랑합니다.

경북 의성 청암공동체 생산자 일동

소중한 편지를 기다립니다 한살림 생산자 회원과 소비자 조합원, 공급실무자, 매장활동가, 마을 소모임 등 한살림에서 만난 사람들에게 평소 나누지 못했던 마음을 전 해보세요. 한살림 소식지가 대신 전해드립니다. 지금, 편지 쓰세요! 보내실 곳 realpeace@hansalim.or.kr

뜻 깊은 물품, 소중한 얼굴

1 물품기획

2 생산지 선정

3 물품개발

4 물품심의

5 물품포장

(성함, 연락처, 주소 함께 보내주세요.)

※ 편지를 쓰고 받는 이에게 한살림쌀 4kg을 선물로 드립니다.

청암공동체 생산자(전민철, 이재국, 김정숙, 이재형)들이 함께 생산한 사과, 참 탐스럽다.

6 물류

7 물품공급

8 물품안정성 검사

9 생산지 점검

10 물품상담

한살림 물품이 특별한 이유. 하나의 물품이 우리에게 오기까지, 매 단계마다 고민을 거듭하는 사람들의 이야기를 직접 들어봅니다.

우리가 먹고 쓸 것을 우리가 만드니 더 믿음이 가죠

지난해 심의했던 물품 중 립스틱이 있었습니다. 천연화장품

면 나무가 버틸 수 없으니까요. 하지만 그 나무의 수많은 잎

브랜드의 립스틱은 코치닐색소로 붉은색을 내는데 한살림에

이라고 할 수 있는 조합원 다수의 요구도 중요한 건 마찬가지

서는 발색력은 좀 떨어지지만 안전성을 우선시해 무기색소

입니다. 잎이 시들면 나무가 자랄 수 없지요. 그 둘을 아우르

만 이용했습니다. 그러다보니 립스틱의 본래 목적인 붉은색

는 현명한 답이 있을 거라 생각합니다. 그 답은 그 동안 해왔

이 잘 나오지 않아 코치닐색소에 대한 찬반 의견을 다시 전국

듯이 토의와 토론, 의견 나눔 등에서 찾을 수 있을 것입니다.

김수현 한살림경기서남부 가공품위원회 위원장

위원회에 물었습니다. 코치닐색소가 유발할 수 있는 위험성

한살림의 가장 큰 장점 중 하나라고 생각합니다.

과 현실적으로 필요한 붉은색 구현이라는 팽팽한 의견 대립 소개를 부탁드립니다

끝에 결국 코치닐색소 사용 반대로 결정이 났습니다. 실효성

조합원들에게 하고 싶은 말이 있다면?

한살림경기서남부 조합원이며, 화성에 살고 있는 아이 둘 엄

과 안정성이라는 한살림 물품의 두 가치가 다투었던 셈인데

한살림 물품은 믿고 먹을 수 있고, 이용할 수 있습니다. 그 과

마 김수현입니다. 한살림경기서남부 가공품위원회 위원장을

요. 결과야 어떻든 이러한 논의 과정이 한살림 물품심의의 의

정에 수많은 분들의 고민과 논의가 있지요. 물품을 직접 이용

맡고 있습니다.

의를 단적으로 보여주는 예라고 생각합니다.

해보신 조합원님들의 의견 또한 한살림에 아주 중요한 밑거 름이 됩니다. 개선을 원하시는 물품이 있거나 새로이 나왔으

가공품위원회는 어떤 일을 하는 곳인가요?

가공품위원회를 하며 한살림 물품에 대해 새롭게 알게 된

면 하는 물품이 있으시면 매장이나 홈페이지, 마을모임 등을

한살림 물품에 관심 있는 각 지역 조합원들이 가공품위원이

것이 있을까요?

통해 알려주시기 바랍니다. 한살림은 조합원 중심으로 운영

되어 한 달에 한 번 ‘물품심의’를 합니다. 새로 나올 물품(가공

조합원의 의견이 아주 많이 반영된다는 것과 한살림 물품은

됩니다. 마지막으로, 한살림에 대해 주변 분들에게도 많이 알

식품과 생활용품)을 가장 먼저 이용해보고 그것이 한살림 물

정말 건강하고 안전하게 만들어진다는 것입니다. 개발할 물

려주시고 한살림의 가장 중요한 뜻인 생명살림의 길에 더 많

품으로 나와도 좋은지 심의하고 평가하고 결정합니다.

품을 선정할 때부터 개발된 물품을 검증하고 결정하기까지

은 분들이 함께 해주시길 바랍니다.

조합원의 의견이 중요하게 반영되며 까다로운 심의과정과 의 소비자 조합원이 직접 물품을 심의하는 의의는 무엇일까요?

견 나눔과 조율을 거쳐 한살림만의 건강하고 뜻깊은 물품이

조합원들이 직접 이용해보고 평가하며 그 물품이 나와도 되

탄생되니 믿어도 된다는 점도 함께요.

겠는지, 개선할 점은 무엇인지 등에 대해 이야기 나누는 과정 이 좀 더 건강하고 믿을 수 있는 물품을 만듭니다. 조합원들

한살림 원칙과 조합원의 요구가

이 원하는 방향으로 물품이 개발될 수 있다는 점에서도 그 의

상충될 때도 있을 듯한데요?

미가 크다고 생각됩니다.

뿌리라고 할 수 있는 한살 림의 기본 정신은 중요

최근 심의한 물품 중 가장 기억에 남는 것이 있다면?

합니다. 뿌리가 흔들리

김수현 한살림경기서남부 가공품위원회 위원장

글·사진 김현준 편집부

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밥상살림·농업살림·생명살림

동글동글 동그랑땡 부쳐 남편에게 봄날 도시락

이 봄, 따스한 차 한잔

결혼하고 6년간 점심 도시락을 가지고 다녀서 특별히 운동할 시간 없이도

미세먼지 주의보, 오곡명초와 한살림 발효원액으로 대비

체중을 유지할 수 있었던 남편. 하지만 아기 태어나고 더는 남편 도시락을

다섯 가지 우리 곡물로

챙겨줄 수 없어서 점심에 대부분 외식을 해야 하다 보니 체중이 조금씩 늘

천천히 발효시켜 만든

어나고 있다고 해서 앞으로 가능한 날에는 다시 예전처럼 도시락을 들려 보

전통발효식초인 ‘오곡명

낼 수 있도록 하려고요. 밥은 시어머님께서 주신 5곡과 한살림 백미, 현미,

초’. 초무침이나, 비빔국

흑미, 찰옥수수쌀, 선비콩

수, 초밥 등 음식을 만들

쓸쓸한 날, 피곤한 날, 저녁 먹고도 입이 심심

을 넣어 지었습니다. 한살

때 넣어도 그 맛이 깊

한 날, 저는 차 한잔이 생각납니다. 그러면 자연

림 옥수수쌀은 하룻밤 불려 밥을 지으니 쫀득하

고 좋지만, 발효액과 같이 희석해서 마셔도 명

스럽게 주전자에 물을 올리고 끓기를 기다립니

게 잘 익었어요. 그리고 아기도 함께 먹을 수 있

품 음료수가 되어요. 요즘같이 미세먼지가 심

다. 그리고 잠시 생각합니다. 오늘은 무슨 차를

도록 심심하게 동그랑땡도 부치고, 양념간장 얹

한 날에는 물을 많이 마시는 게 좋다죠. 좋은

마셔볼까? 고민도 잠시, 대부분 몸 상태에 따

은 꼬막, 파릇한 미나리무침, 입가심 과일은 금귤

미생물이 가득 담긴 오곡명초와 함께라면 우리

라, 기분에 따라 마시고 싶은 차가 떠오릅니다.

로. 도시락에도 봄을 담아봅니다.

가족의 든든한 지킴이가 된답니다. 물 150ml 정

과식하거나 기름기 있는 음식을 먹은 날은 뽕

● 김지연 한살림성남용인 조합원

도에 가시복분자원액이나 오미자원액 한 큰술,

나무새순차, 몸이 으슬으슬한 날엔 생강차, 부

오곡명초 반 큰술 넣어서 만들어주니 우리 아

담 없이 마시기 좋은 향긋한 캐모마일. 특히 생

이도 꿀떡꿀떡 잘 마셔요. 우리 아이가 어른이

강차는 정말 정직하게 생강이 가득해서 감동적

되어서도 전통식초가 우리 땅에 계속 이어지길

한살림 살림꾼들이 들려 주는 한살림 물품 생생 이용기

이기까지 합니다. 물이 끓기 전에 생강을 넣어 끓여주면 잘 우러나 환절기에 좋아요. 저는 주 로 밤에 자기 전에 따뜻한 차를 마시기 때문에 너무 진하지 않게 물을 넉넉하게 넣어 우린 후

바랍니다. 좋은 식초 만들어주셔서 감사드려요. ● 백정혜 한살림천안아산 조합원

가족들과 나눠 마십니다. 이렇게 기분에 따라 소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr

차를 선택해서 마실 수 있는 것도 좋은 일인데 안심하고 먹을 수 있는 한살림 차여서 더욱 좋 습니다. 이 봄, 따뜻한 차 한잔으로 잠시 쉬어가 는 건 어떨까요? ● 홍옥득 한살림전북 조합원

주말 오후엔 또띠아피자

이제 장보기도 모바일앱 시대~!

피자를 무척 좋아하는 아들을 위해 엄마표 피자를 자주 만들어 줍니다.

드디어 기다리고 기다리던 아이폰용 한살림장보기 앱이 열렸

건강은 건강할 때 지키는 것! 그동안 일하느라 외식도 자주 하고 밥상건

어요. 얼마나 기다렸는지! 아이폰은 안드로이드폰 사용자보다

강을 소홀히 한 것 같아 휴직을 하고, 지난 3월에 한살림에 가입했습니

열흘 정도 늦게 열렸어요. 그래도 나와줘서 정말 고마워요.^^

다. 건강에 좋은 것은 맛이 없을 것이란 편견과는 달리 제 입맛에도, 바

앱스토어에서 한살림을 검색하면 ‘한살림장보기’ 앱이 뜹니다.

깥음식에 길든 신랑 입맛에도, 아이의 입맛에도 딱 맞은 한살림 먹을거

받기를 눌러 설치하면 끝! 간단하죠? 언제 어디서나 주문할 수

리! 스파게티소스는 여태 마트에서 한 통 사면 다 못 먹고 버리기 일쑤였

있어 참 편해요. 급하게 가까운 한살림 매장을 찾을 때도 좋고요. 조합원 바코드가 있어서 이제 매

는데 1인분씩 포장이라 정말 좋네요. 우리밀또띠

장에서도 조합원번호나 이름을 말하지 않고, 바코드를 보여주면 되니까 편해요. 앱에서 관심 있는

아 한 장에 스파게티소스를 얇게 바르고, 돈육곡

요리를 클릭하면 요리 정보가 바로 나오니까, 오늘 뭐 해 먹을까 하는 고민도 덜어주겠어요. 요리

물소시지와 양파를 올려 체다치즈를 뿌린 뒤 오

법을 카*오톡으로도 보낼 수 있어서 편리하고요. 내 손안에서 장보기하고 집까지 배송되는 건 참

븐에 8분 정도 구워줍니다. 간단하죠? 만들기도

좋은데 조합원으로서 단순히 물품만 공급받고 그 안에 갇혀 사는 건 반대합니다. 그래도 한결 더

편하고 채소 먹이고 싶은 엄마의 소원대로 아주

가까워진 한살림 장보기 모바일앱이 참 반갑습니다! ● 박선희 한살림춘천 조합원

맛있게 잘 먹어주네요. 주말 오후 간식으로 우리 밀또띠아피자 어떠세요? ● 양성미 한살림전남남부 조합원

조합원의 궁금증에 답합니다

유정란과 쌀가루로 만든 찐빵, 쌍둥이가 와구와구 이재와 선재는 이란성 남매 쌍둥이입니다. 35주에 2.2㎏, 2.3kg으로 작 은 몸으로 태어났지만 9개월이 된 지금, 또래 아기들보다 더 크고 몸 무게도 많이 나가는 건강한 아이가 되었습니다. 이유식을 넙죽넙죽 잘 받아먹던 초기와는 달리 후기로 넘어가는 요즘은 죽을 잘 먹으려 하지 않아 핑거푸드를 많이 만들어 주는데요. 그중 달걀노른자와 쌀가루로 만든 찐빵을 아주 좋아합니다. 한살림 유정란으로 만들어 안심하고 기 쁜 마음으로 먹이고 있습니다. 요고요고 이 찐빵 하나면 어떤 먹방도 못 따라올 정도입니다. 항상 잘 먹어줘서 고마운 쌍둥이, 사랑해. ● 현영진 한살림대구 조합원

토종 고춧가루와 양념용 고춧가루의 차이가 궁금합니다 ● 이소진 한살림서울 조합원

농산 담당자에게 물었습니다 한살림 토종 고춧가루와 양념용 고춧가루는 동일하게 양념용으로 사용할 수 있는 고춧가루 입니다. 한살림 고추는 한여름 뙤약볕에서 유기재배하였기에 더욱 믿을 수 있으며, 고온열 풍으로 단기간에 건조하는 일반 고추와는 달리 55℃ 이하에서 3~4일 동안 서서히 건조시 켜 본연의 맛과 향이 그대로 살아 있습니다. 해썹(HACCP, 위해요소 중점관리기준)인증을 받은 고춧가루 가공시설에서 가공하며, 자석을 통과해 분쇄과정에서 혹시 발생할지 모르는 쇳가루를 제거한 뒤 자외선 살균을 거쳐 포장합니다. 토종고춧가루는 경북 영양군 수비면 일대에서 재배되던 토박이씨앗인 수비초를 선별 수매 해 가공한 물품입니다. 매운맛과 단맛이 잘 조화된 것이 특징이며 씨를 반만 제거하여 맛이

재료 유정란노른자 2개, 멥쌀가루 한 큰 술, 분유 한 큰술, 배 한 조각, 물 약간 방법 ❶ 달걀노른자 와 멥쌀가루, 분유, 강판에 갈은 배를 넣고 물로 농도 조절 후 잘 섞는다. ❷ 머핀컵 또는 종지에 2~3큰술씩 넣어 찜기에 15 분 정도 푹 쪄준다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

부드럽습니다. 향후 품질이 우수한 토종고추인 칠성초, 음성초 등의 건고추도 포함될 수 있 습니다. 양념용 고춧가루는 씨를 반만 제거한 것으로 김치나 찌개 등 양념용으로 두루 쓰입니다. 장용 고춧가루는 씨를 모두 제거하고 곱게 갈아 빛깔이 고우며 맛이 부드러운 장을 담글 수 있습니다. 수요가 많지 않아 10월~12월경 한시적으로 공급되며, 양념용에 비해 공정에 걸 리는 시간이 3~4배 이상 소요되어 상시 공급은 어려운 실정입니다. 한살림 고춧가루는 매운 것과 맵지 않은 것을 구분하여 공급하지는 않으며, 개개인마다 기 호의 차이가 있으나 보통 중간 정도의 매운맛입니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 549호

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눈여겨볼 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄

1. 우유를 담아두는 갑으로 재활용하면 화장지의 1 2 3 우 원료가 됩니다.

4 5 3. 손톱 따위로 할퀴이거나 긁히어서 생긴 작은 상처.

6 4. 옷을 걸어두도록 만든 물건.

6. 많은 사람이 모여들어 떠들썩하고 부산스럽게 굶.

7 8. 개발도상국의 경제적 자립과 지속가능한 발전을 8 9 10 11 위해 생산자에게 정당한 대가를 지불하는 무역 12 13 10. 잘 때 몸을 덮기 위하여 피륙 같은 것으로 만든 침구의 하나.

14 15 14. 일부러 꾸미거나 뜻을 더하지 아니함. 예) 000로 16 선출된 일반인 17 18 15. 주위를 둘러싸고 있는 상황이나 환경.

16. 우리나라 남해에 있는 가장 큰 화산섬 17. 건강 유지나 증진의 효과가 있거나 그렇게 기대되는 식품 18. 파마, 커트 등의 화장술을 이용해 두발, 외모 따위를 단정하고 아름답게 해주는 것을 전문으로 하는 집

<세로>

1. 우편, 우편환, 우편 대체, 체신 예금, 체신 보험, 전신 전화 수탁 업무 따위를 맡아보는 기관.

2. 싸움을 할 때 적의 창검이나 화살을 막기 위하여 입던 옷.

3. 소비자생활협동조합법의 준말. 한살림도 이 법의 영향 아래 있죠.

5. 어떤 사물이나 사실, 현상에 대하여 일정한 줄거리를 가지고 하는 말이나 글.

7. 마음속에 품은 감정이나 정서 따위의 심리 상태가 겉으로 드러남. 또는 그런 모습. (비슷한말: 얼굴빛) 9. 습도와 온도가 매우 높아 찌는 듯 견디기 어려운 더위.

11. 쇠고기 따위의 살코기를 저며 양념하여 재었다가 불에 구운 음식. 또는 그 고기.

12. 방이나 자동차 내부의 향을 좋게 하기 위해 뿌리거나 거치하는 향기나는 물질.

13. 쌀겨층, 배아의 약 70%를 제거한 것. 도정 정도가 오분도미와 백미 사이에 위치함.

14. 아무 조건도 없음. 이리저리 살피지 아니하고 덮어놓고. (예: 당신을 향한 나의 사랑은 000, 000이야)

<가로>

공급 중단

3/28 주간 갈치 대 곤드레나물 냉이

300g 400g 200g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

200g 1kg 1kg 200g 120㎖×20봉

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 수확 종료로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

4/4 주간 대봉감말랭이 큰둥근마 콜라비 씀바귀 호박즙

4/11 주간 1.5kg 사과 무 300g 감자전분 300g 한번익힌동태전 한번익힌고기동그랑땡 300g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

가격 변경(공급일 기준)

4/4~재고 소진 시까지 바삭바삭크래커

80g

1,700원



1,300원

1,700원 2,000원

 

1,900원 2,100원

이용촉진을 위해 가격을 인하합니다.

4/11 구운참김 구운돌김

15장 15장

원초 가격 인상으로 가격이 인상됩니다.

547호 씨줄날줄 정답

4/11~24 토막닭 닭다리

1kg 600g

8,500원 8,600원

 

이용촉진을 위해 가격을 인하합니다.

3kg 1kg 500g 500g 300g

3,900원 2,800원 1,600원 1,700원 4,600원

    

소금 가격 인상으로 가격이 인상됩니다.

4/18 김자반볶음

40g 60g



1,900원

4,400원



5,000원

원재료 가격 인상으로 가격이 인상됩니다.

4/18~4/24 세겹둥근휴지 종이행주 사각휴지 여행용화장지

40m×18롤 6롤 3상자 50장×4봉

4,100원 2,900원 1,700원 1,800원 4,700원

1,500원

원초 가격 인상으로 가격이 인상됩니다.

표고가루

7,600원 7,700원

이 화 주

갈 등

름

치

설 득

조

거

11,500원 5,900원 3,700원 1,700원

   

10,500원 5,400원 3,300원 1,500원

1,250원 3,400원 3,400원 3,200원 3,200원 3,600원 3,400원 2,400원 2,600원 2,800원 4,600원 4,600원 3,100원 3,100원 1,000원 1,000원 9,100원 8,100원

숲살림 기획전으로 가격을 인하합니다.

자

가 한

발

술안주&간식류

10장 300g 270g 270g 270g 150g 145g

1,400원 3,700원 3,700원 3,500원 3,500원 3,900원 3,600원

      

멸치바삭 황태바삭 달콤한맛 돈육포 매운맛돈육포

30g 25g 25g 70g 70g

2,600원 2,800원 3,000원 5,100원 5,200원

    

달지않은 떠먹는요거트 떠먹는요거트 단호박요구르트 블루베리요구르트 상큼한포도 감귤즙

90g×2개 90g×2개 120㎖ 120㎖ 120㎖×10봉 150㎖×10봉

3,400원 3,400원 1,200원 1,200원 9,500원 9,000원

     

매콤한맛

음료

한살림 물품반품 기준

반품 가능

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품이 변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등인 경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음 날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

얼

정 오 뉴 월

밥

소

대 새 참

547호 씨줄날줄 당첨자 박유호(9681), 김지현(5883), 천정현(3930), 이은희(3140), 윤희은(6518) 응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.

음

갓 난 아 이

보

여 드 름

1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(realpeace@ hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15 매)을 선물로 보내드립니다. 마감일 4월 22일(금) 당첨자 발표 한살림 551호(5월 9일 발행)

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하 의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협 에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 • 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

•방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

봄소풍 기획전 물품 가격을 인하합니다

구운김밥김 명태참어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 오징어동그랑어묵 우엉조림 김밥용 조미유부

가

우 리 보 리 살 림 돼 지

4/25~5/8 도시락

부 모

산

4/14 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

27

날짜

품목

결과

검사기관

3월 8일

매생이, 감태

품목수 2

불검출

한살림농식품분석센터

3월 27일

붉은대게살(다리살,모듬살), 주꾸미

2

불검출

한살림농식품분석센터

4월 5일

오징어

1

불검출

한살림농식품분석센터

2016년 한살림연합 실무자 모집공고 ○ 모집기간 : 4월 5일(화) ~ 4월 17일(일) 자정 ○ 연락처 : 총무회계팀 02-6715-0811, recruit@hansalim.or.kr ○ 모집분야 구분

근무형태

모집인원

구분

모집부분

담당업무

응시자격

실무자

정규직

1명

경력

전산정보부 (사내전산시스템)

사내전산시스템 개발 및 관리

• java, J2EE, spring Framework, iBatis 개발경험 3년이상 • 오라클 사용 경험자

※ 자세한 내용은 한살림 누리집(http://www.hansalim.or.kr)을 통해 확인하실 수 있습니다.

반품 불가 • 접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 • 개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의 바랍니다. ※ 반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려 주시기 바랍니다.

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

● 하나!

한살림 쌀 첫 구매하면 선물이! 한살림 멥쌀, 찹쌀을 첫 구매하는 모든 조합원들께 감사의 마음을 담아 선물을 드립니다. 행사 기간

4월 1일(금) ~ 10월 30일(일)까지(공급일 기준)

행사 물품

백미/칠분도미/오분도미/현미/찹쌀백미/찹쌀현미 4kg, 백미/오분도미/현미 8kg, 백미 20kg

행사 대상

기존 조합원 중 2013년 ~ 2015년까지 쌀 이용실적이 없던 조합원

(2016년 신규가입 조합원은 제외)

증정 물품

사각휴지(3상자)

증정 방법

구매월 다음달 2일부터 매장 및 주문이용 시 사각휴지 증정(행사기간 내 첫 이용 1회에 한함)

지급 기간

2016년 11월 31일까지

※ 행사 증정물품이 쿠폰에서 사각휴지(3상자)로 변경되었습니다. 불편을 드려 죄송합니다.

가치를 같이 먹어요!

● 둘!

외국 농산물이 밀려들고 우리 농업이 위태로워졌습니다. 우리쌀을 이용하면 우리 농업과 아이들의 미래를 지킬 수 있습니다. 온 가족이 농사 짓는 마음으로 생명 가득한 우리 쌀을 많이 이용해주세요!

도전! 우리가족 30평 농사짓기 모를 심는 마음으로 한살림 쌀을 이용하시고 1kg 구입 시마다 드리는 쌀 스티커로 생명의 논을 가득 채워주세요! 1년 40kg의 쌀 소비로 생명의 논 30평을 함께 지켜낼 수 있습니다. 행사 기간

4월 1일(금) ~ 10월 30일(일)까지(공급일 기준)

참여 방법

쌀 1kg 이용 시마다 쌀 스티커 지급

지급 방법 매장 구입 시 현장에서 쌀 스티커 지급

주문공급 시 물품공급장과 함께 제공

선물 지급 매장과 공급을 통해 받은 스티커를 행사전단에 붙여 매장 및 공급실무자에게 제출할 경우 선물 지급(어린이집 제외)

쌀 스티커 40장을 모으면 종이행주(6롤) 증정

쌀 스티커 80장을 모으면 상큼한포도(120㎖X10봉) 1상자 증정

※ 40kg, 80kg 중 1회만 지급

※ 한살림 경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외됩니다.

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 일 빵 육 가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 권선 224-3800 일 산본 396-0318 일 안산 405-6253 일 원문 02)3679-7007 일 장안 271-5362 일 육 광교 216-6916 일 육

광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

031)913-8647

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

육

덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

상주 534-8886 영주 631-7774 전화주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷 장보기, 공급일 3일 전 오후 9시까지 모바일앱 주문 (한살림제주는 공급일 4일 전) 매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 store.hansalim.or.kr ※ 모바일앱을 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

떡 매장

033)763-1025

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

춘천 온의 256-1278

033)645-3371

강원영동

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150

개신 236-3150

금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150 일 육

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

충주제천 제천 653-1112

가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633 새

054)635-0222 안동옥동 842-3331

051)512-4337 해운대 583-3036

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225

053)654-5979

경남

전북

대전

청주 일

대구

송정 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

031)383-1414 군포 399-4600 일 비산 381-6253 일 시흥 432-7733 일 영통 203-2777 일 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 일

031)884-9098

경기동부

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988