Shop hansalim No. 551 by 한살림(hansalim)

2016

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 5 1 호

5월 9일 ~ 5월 29일

소만(小滿, 5월 20일)즈음 햇볕이 풍부하고 만물이 점차 생장하여 가득 찬다 [滿]는 의미를 지닌 절기입니다. 소만 무렵 생산지 에서는 모내기 준비에 바빠집니다. 그밖에도 가을 보리 먼저 베기, 밭작물 김매기가 줄을 잇는 중요 한 때이기도 합니다. 24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 4월 12일부터 5월 4일까 지 ‘참바지락살’, ‘생홍합살’, ‘대구살’ 등 5개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았 습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

재사용병을 돌려주시면 출자금 50원을 적립해 드립니다.

02~03 이즈음밥상 수육전골 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14 그 사람 이 물품 위캔쿠키 김영렬 생산자 15 특별품 22~23 살리는 사람들 생산자회원 이야기 24~26 살리는 사람들 소비자조합원 이야기 27 안심 한살림

한살림 채소 이렇게 관리·공급됩니다 땅에서 갓 수확한 채소를 조합원님께 신선하게 전 해드리기 위해 한살림은 매년 품온관리에 만전을 기하고 있습니다.

따뜻한 마음담아 손수 만든 쿠키

좋은 재료로 만들어 더욱 먹음직한 위캔쿠키. 사회 의 소외계층인 발달장애 인들이 정성껏 만든 쿠키 를 공급하는 위캔쿠키 김영렬 생산자를 만났습니다.

함께 살려요! 생명농지 지켜요!! 힘들게 일궈놓은 유기농지를 잃을까 염려하는 고령의 생 산자, 높은 땅값과 불안정한 농업환경에 주저하는 젊은 귀농인. 이들의 손을 이어주 려고 한살림이 나섰습니다.

기운 나게 해 드리고 싶어요 수육전골 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이 그릇 운틴가마 무쇠전골팬 대

이즈음 밥상

2016 몬산토반대시민행진에 함께해요!

GMO로부터 안전한 생명세상을 위 해 올해도 한살림은 몬산토반대시 민행진에 참가합니다. 맛있는 튀밥 도 나눠 먹으며 GMO 걱정 없는 세 상 만들어 봐요. 세상을 바꾸는 한살림 

오늘 어떤 생선을 드셨나요? ※ 10면을 펼쳐 보세요

일 년 내내 제멋대로 살다가도 5월이면 뜨끔해집니다. 연이은 기념일을 챙기다 보면 그동안 내가 가족에게, 주변 사람들에게 어떤 사람이었나를 되짚어보게 됩니다. 팍팍한 일상을 핑계로 내 잘못을 헤아리기보다 쉽게 다른 사 람을 탓했던 마음에 미안함과 고마움이 한꺼번에 밀려옵니다. 살아갈수록 절실히 깨닫는 것은 내가 누려왔던 것 들이 누구의 희생과 노력 없이 그저 쉽게, 허투루 얻어진 것이 아니라는 것입니다. 그런 마음으로 오늘의 밥상을

차립니다. 하루 세끼의 밥상으로 음식이 곧 사랑임을 알게 해준 어머니와 삶의 테두리를 든든하게 지켜준 아버지. 보이지 않는 힘이 되어 나를 일으켜 세워준 가족이라는 이름. 좋아하시는 음식, 대접해 드리고 싶었던 음식 등을 떠올리며 정성담아 차린 밥 상. 사람을 키우는 것은 사랑임을 다시 한 번 생각합니다. “잘 먹었다”라는 그 한 마디에서 전해지는 진심의 가슴 벅참을 다시 생 각합니다. 사랑합니다. 고맙습니다.

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김세진 김현준 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

밥상살림·농업살림·생명살림

이즈음 먹을거리

❶

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수육전골 이렇게 만들어요!

❶ 모둠채소구이 ❷ 수육전골 ❸ 국화주 ❹ 톳장아찌 ❺ 미나리잡채 ❻ 삶은문어 ❼ 두릅솥밥 ❽ 녹두전

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이 그릇 청강도예 자기류, 운틴가마 무쇠전골팬

재료 한우국거리 300g, 한우스지도가 니 300g, 부추 200g, 팽이버섯 1봉, 건대추 3~4알, 소금 국물 무 1/4개, 다시마 1조각, 양파 1 개, 대파 1개, 마늘 5개, 통후추 10알, 건고추 2개, 미온 4큰술, 물 2L 방법 ❶ 한우국거리와 한우스지도가 니를 찬물에 담가 약 2시간 정도 핏물을 뺀다. ❷ 냄비에 국물 재료와 ①의 고 기를 모두 넣고 센 불에서 바글바글 끓어오르면 약한 불로 줄여 1시간 동안 뭉근히 끓인다. ❸ ②의 고기를 건져내 한 김 식히고 먹기 좋은 크기로 얇게 썬다. ❹ 고운 체를 이용해 ②의 국물을 한 번 거른 뒤 소금간한다. ❺ 전골냄 비에 부추를 둘러 담고 가운데 ③의 고기를 소복하게 놓고 팽이버섯, 대추를 올린 뒤 ④의 육수를 부어 끓인다. ❻ ⑤의 전골을 양파양념장과 함께 먹는다.

한우국거리 유기 한들식품

유 냉동

300g

20,700원

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

한우스지도가니 한들식품

유 냉동

500g

19,800원

스지는 사태살에 붙어 있는 힘줄과 주위 근육으로 콜라겐 성분이 풍부합니다. 장시간 끓이면 진한 육수가 우러나 국물이 일품이며, 고기는 은은한 향에 쫄깃하고 부드러운 맛이 납니다.

부추

양파양념장 양파 1개, 간장 3큰술, 물 1큰술, 토마토식초 1큰술, 미온 1큰술, 설 탕 1작은술, 연겨자(또는 고추냉이) 1작은술 방법 ❶ 양파는 가늘게 채 썰어 찬물에 10분간 담가 매운맛을 뺀 후 흐르는 물에 헹궈 체에 밭쳐 물기를 뺀다. ❷ 볼에 양파양념장 재료를 모두 넣고 섞은 후 ①의 양파를 넣어 버무린다.

아산 청주 홍천

유 무 냉장

300g

1,900원

따뜻한 성질이 있어 몸을 따뜻하게 해주는 부추. 부추김치, 된장국, 겉절이 등의 다양한 음식으로 쓰임새가 좋습니다. 소화를 도와 고기와 함께 드시면 좋습니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

제철 음식 위주로 먹어요!

5월의

어린이 월

밥상

화

수

콕콕 요리법

제철에 나는 음식재료를 이용하여 자극적인 양념이나 인공조미료를 사용하지 않고 조리해 보세요. 신선한 제철 재료에 우리 전통 장을 이용한 기본 양념으로 간하면 맛이 담백해 부담이 없고, 본연의 맛 을 제대로 느낄 수 있습니다. 목

토

금

일

칠분도미밥 아욱국 두부구이 깻잎김치

생취나물밥 애호박된장찌개 달걀장조림 부추겉절이

완두콩밥 소고기육개장 건파래무침 * 오이송송이

모듬꼬치밥 * 나박김치 미나리·당근전

발아삼색미밥 쑥갓백합탕 닭봉조림 황토쥐눈이콩나물무침

얇은삼겹살과 채소구이 * 양배추초절이

흑임자구름떡 수정과

채소품은쌀과자 참외

채식만두 방울토마토

고구마케이크 참다래

쑥인절미 청로

단호박술빵 얼음식혜

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

얇은 삼겹살과 채소구이 얇은 삼겹살을 구울 때 냉장고에 남아 있는 여러 가지 채소를 함께 구워 주세요.

건파래무침 건파래나 마른 김에는 비타민 B가 풍부합니다. 건파래에 중파나 부추 등을 함께 넣어 무쳐도 맛있습니다.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

모듬꼬치밥 재료 양송이 작은 것 10개, 밥 1컵, 브 로컬리 1/4개, 방울 토마토 10개, 꼬마소 시지 10개, 닭가슴살 100g , 달걀노른자 체에 내린 것 1/2컵, 검정깨 조금, 돈가스 소스 조금 방법 ❶ 브로컬리는 방울토마토 크기로 쪼개서 데친다. ❷ 양 송이는 작은 것을 골라 통째로 팬에 굽는다. ❸ 닭가슴살은 소 금, 후추로 간을 한 후 팬에 노릇하게 구워 내고 적당한 크기로 자른다. ❹ 밥에 소금, 참기름으로 간을 한 후 둥글게 만들어 검정깨와 체에 내린 달걀 노른자에 굴려 놓는다. ❺ 색깔과 크 기를 맞추어 꼬치에 골고루 끼우고 돈가스 소스를 곁들인다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

계절 밥상

미나리잡채

재료 한재미나리 200g, 당면 150g, 명태참어묵 150g, 당근 1/2개, 양파 1개, 소금, 현미유, 참기름, 볶 은참깨 어묵밑간 간장 1큰술, 참기름·설탕 1작은술 씩 당면밑간 물 1컵, 설탕 1큰술, 간장 1.5큰술, 현미 유 1.5큰술 방법 ❶ 끓는 물에 당면을 3분 정도 삶은 뒤 물기를 뺀다. ❷ 당근, 양파는 채 썰어 소금 간을 하고 현미 유를 두른 팬에 볶아 식힌다. ❸ 어묵은 가늘게 채 썰어 밑간 양념하여 볶는다. ❹ 미나리는 5~6cm 길이로 자른다(바로 먹는다면 생미나리를 섞고, 시간을 두고 먹을 거라면 미나리를 데쳐서 물기를 꼭 짠 다음, 먹기 좋게 썰어 넣는다). ❺ 팬에 당면 양념장을 넣어 끓으면 ①의 당면을 넣어 센 불에서 양념장이 스며들 때까지 볶아준 다음 ②, ③, ④를 넣고 참기름, 통깨 를 넣어 버무린다. 그릇 청강도예 푸른햇살접시 중

살림의 마음

미세 먼지와 먹을거리 글 강양구

요즘 미세 먼지 때문에 한숨을 쉬는 사람이 많다. 날씨가 아무리 좋아도 뿌연 공기 속 을 뚫고 돌아다닐 엄두가 나지 않는다. 실제로 마스크 없이 돌아다니다가는 폐암은 물론이고 뇌졸중, 심근경색 같은 무서운 병을 일으키는 미세 먼지가 폐 깊숙이 박힌 다고 하니 보통 일이 아니다. 어쩌다 우리나라가 이 지경이 되었나. 미세 먼지를 주제로 대화를 나누다 보면, 많은 이들이 중국 탓을 한다. 글쎄, 진실은 그렇게 간단치 않다. 중국에서 날아오는 오염 물질이 분명히 공기를 나쁘게 하는 한 원인이지만, 속사정을 들여다보면 자동차, 화력 발전소, 공장 굴뚝에서 나오는 국산 미세 먼지가 전체의 50~70% 정도를 차지 한다. 그러니까 우리가 미세 먼지를 덜 배 출하면 공기가 깨끗해진다. 하지만 전망은 그렇게 밝지 않다. 작년에 한 독일 자동차 회사가 오염물질 배출 사 실을 속여 가며 자동차를 판매한 사실이 확인되어 난리가 났었다. 그런데 우리나

농민이 하나둘 사라지면, 나중에는 먹을거리를 수입하는 것 외에는 뾰족한 수가 없어진다. 땀 흘리며 정직하게 농사를 지어서 안전하고 질 좋은 먹을거리를 생산하는 농민이 웃으면서 농사를 지을 수 있도록 돕는 것이 과제다

라에서는 오히려 그 자동차의 매출이 늘었

모둠채소구이 재료 깐마늘 10알, 양파 1개, 당근 1/2개, 방울양배추 5~6개, 아스파라거스 5줄기, 호박 1개, 토마토 2개 밑간 소금 1작은술, 후추, 로즈마리, 현미유 3~4큰술 된장소스 된장 1작은술, 물 2큰술, 식초 1.5큰술, 설탕 1작은술 방법 ❶ 채소들을 한 입 크기로 먹기 좋게 썰어 볼에 담아 밑간을 한다. ❷ 예열된 200도 오븐에서 10분 정도 굽는다(사용하는 오븐에 따라서 시간을 조절해서 굽는다). ❸ 된장소스와 함께 낸다. ※ 한살림 허브차 로즈마리는 요리용으로 사용하셔도 좋습니다. 그릇 청강도예 못난이 긴접시 대

다. 스캔들에 놀란 자동차 회사가 할인 판매를 하자, ‘이때다!’ 하면서 상당수 소비자 가 그 자동차를 구매한 것이다. 문제의 자동차를 산 사람은 이렇게 생각했을지도 모 르겠다. ‘나 하나쯤 이런 자동차 탄다고 공기가 얼마나 더 나빠지겠어.’ 이렇게 한 사 람, 한 사람 자기가 마시는 공기에만 신경을 쓰면 절대로 우리는 미세 먼지 문제를 해 결할 수 없다. 먹을거리 얘기를 해야 하는 자리에서 뜬금없이 미세 먼지 타령을 한 것 은 그 둘의 관계가 비슷하다는 생각이 들어서다. 언젠가부터 여러 사람이 먹을거리에 부쩍 신경을 쓰기 시작했다. 한살림을 비롯한 생 활협동조합을 향한 관심이 늘어난 것도 이런 사정과 무관하지 않을 것이다. 하지만 역시 속사정을 들여다보면 그렇게 개운치 않다. 생협 매장에서 먹을거리를 구매하는 많은 이들의 일차 관심사는 나와 가족의 입에 들어가는 좋은 먹을거리다. 사실 나부 터 그렇다. 그런데 그렇게 좋은 먹을거리만 따지기 시작하면, 어느 순간부터 생협을 이용할 동기가 사라진다. 대형 마트도 싸고 질 좋은 지역 먹을거리, 유기농 먹을거리 를 팔기 시작했기 때문이다. 조금만 게으름을 피우다가는 원하는 물건을 놓치기 십상 이고, 때로 볼품 없어 보이는 생협 먹을거리를 꼭 고집할 이유가 있을까? 그냥 마트 에서 각종 인증을 받았다는 먹을거리를 좀 더 싼값에 구매하는 게 훨씬 더 낫지 않을 까? 한 사람, 한 사람이 이렇게 생각하기 시작하면 이미 망가질 대로 망가진 우리나라 먹을거리 생태계는 회복될 수 없다. 돈 버는 게 최우선인 대형 마트는 농민에게 좀 더

두릅솥밥 재료 불린 쌀 2컵, 두릅 50g, 우엉 50g, 생표고버섯 2개, 다시마물 2컵 버섯양념장 팽이버섯 80g, 진간 장 3큰술, 다시마물 1큰술, 다진마늘 1작은술, 깨소금 1작은술, 참기름 1작은술, 고춧가루 1작은술 방법 ❶ 멥쌀은 씻어 30분 정도 불린다. ❷ 두릅은 깨끗이 손질해 적당한 크기로 썬다. 우엉은 식촛물에 담갔다가 어슷하게 썬다. 표고버섯은 밑동을 제거하 고 채 썬다. ❸ 솥에 불린 쌀, 우엉, 표고버섯을 올리고 다시마물로 밥물을 맞춰 밥을 앉힌다. ❹ 밥이 다 지어지면 두릅을 올려 뜸을 들인 뒤 잘 섞는다. ❺ 다진 팽이버섯과 분량의 양념장 재료를 섞어 만든 양념장을 곁들여 낸다. 그릇 청강도예 냉면기 분청

싼 값에 먹을거리를 떼 올 테고, 그 과정에서 상당수 농민은 농사를 포기할 것이다. 그렇게 농민이 하나둘 사라지면, 나중에는 먹을거리를 수입하는 것 외에는 뾰족한 수 가 없어진다. 더 큰 문제는 여기부터다. 어떤 이는 외국에서 값싸고 질 좋은 먹을거리를 수입해서 먹 을 수 있으면 되지, 뭐가 큰 문제냐고 생각할지 모른다. 하지만 만약에 그렇게 먹을거리 대부분을 외국에 의존하고 있는데, 어느 순간 수입 길이 막힌다면? 정말로 아찔하다. 그러니 최악의 상황에서 나와 가족이 굶어 죽지 않기 위해서라도 우리나라의 논밭에 서 우리의 식탁으로 이어지는 먹을거리 생태계가 건강하게 유지되어야 한다. 그 첫 번째 과제는 땀 흘리며 정직하게 농사를 지어서 안전하고 질 좋은 먹을거리를 생산하 는 농민이 웃으면서 농사를 지을 수 있도록 돕는 것이다. 그러니 때깔 좋은 마트 먹을 거리를 보면 그토록 고생해서 농사지은 먹을거리를 마트에 싼값에 거저 주고 눈물짓 는 농민을 생각하자.

글을 쓴 강양구 기자는 인터넷신문 프레시안의 과학기술·보건의료·환경 담당 기 자로 공부하는 기자, 시민의 편에 서는 기자가 되려고 끊임없이 노력 중입니다. 황 우석 박사의 줄기세포 논문 조작 사건, 미국산 쇠고기 광우병 위험 논란, 에너지 문 제와 먹을거리 위기 등의 기사를 썼습니다. <세 바퀴로 가는 과학자전거>, <아톰의 시대에서 코난의 시대로>, <밥상 혁명>(공저), <정치의 몰락>(공저) 등의 책도 펴냈 습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

5/16

5/9

두물차 우리차살림 30g

물사랑 중성세제 보충용 유

택

물살림

쌀로만든잉글리쉬머핀

15,000원

1400㎖

한살림우리밀제과

기존의 녹차세작에서 두물차로 물품명이 변경됩니다. ‘차산업 발전 및 차문화 진흥에 관한 법률’에 따르면 세작은 곡우와 입하 사이에 수확한 잎으로만 만들어야 합니다. 야생에 가깝게 기르는 우리차살림에서는 절기에 맞게 생산하기 어려워 물품명을 변경하였습니다. 빛깔이 맑고 푸르며 은은한 향과 달보드레한 맛이 좋습니다.

5/30

66g×4개

3,700원

다시 공급됩니다 공급중 400g 300g

2,500원 2,450원

500g

택

12,400원

제주산 메밀로만 만든 100% 순메밀국수입니다. 순수 메밀로만 만들어 메밀 고유의 맛을 은은하게 느끼실 수 있으며, 쫄깃한 식감이 뛰어납니다. 기호에 따라 막국수, 비빔국수, 메밀 온국수 등 매우 다양하게 이용하실 수 있는 물품입니다.

서정쿠킹 우리밀

냉동

1ℓ

택

500g

3,500원 2,300원

2kg

12,000원

무

5/18

마늘 장아찌용 해남 제주 등

부터 공급

효자원식품

얼음식혜 통밀가루

부터 공급

5/16 제주순메밀국수

9,000원

물사랑 중성세제 보충용을 공급합니다. 물세탁이 가능한 울(니트,스웨터), 실크, 순면 등 손상되기 쉬운 섬세한 옷을 안전하게 세탁하여 줍니다. 피부를 자극하지 않는 원료를 사용하여 속옷이나 유아의류에도 안심하고 사용가능합니다. 세탁 후 옷의 촉감이 부드러우며, 향료가 첨가되지 않은 무향 물품입니다.

한살림 쌀을 활용한 샌드위치 식의 식사대용 빵입니다. 180도로 가열한 프라이팬에 양면을 각 10~15초 정도 데워 드시면 좋습니다. 기호에 따라 치즈, 햄, 계란, 잼 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있게 드실 수 있습니다.

머위대 논산 무 냉장 콜리플라워 청주 괴산 유 냉장

택

가지 아산 홍천 등 유 무 냉장 2개 1,700원 무 부여 청주 등 유 무 냉장 1kg 1,400원 방울토마토 청주 등 유 무 냉장 1kg 5,500원 송이방울토마토 청주 등 유 냉장 2kg 9,600원 수박 대 부여 등 유 무 냉장 7~8kg 19,800원 알타리무 홍천 유 무 냉장 2kg 2,800원 완숙토마토 아산 등 유 무 냉장 2kg 9,600원 마른새우 한울타리공동체 택 200g 9,900원 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉 7,900원

유

냉장

※ 생산 여건에 따라 공급일이 변동될 수 있습니다.

5/23

부터 공급

애호박 아산 홍천 등 유 무 냉장 오이맛풋고추 청주 유 무 냉장 맛간장 한국미연 택 메밀국수소스 사랑과정성 냉장 빙수떡 화성한과 냉동 팥빙수팥 화성한과 냉장

1,650원 200g 1,650원 900㎖ 13,600원 220㎖ 6,200원 150g 2,800원 430g 5,600원

1개

한살림 물품 하절기 품온관리

한살림 채소 이렇게 찾아갑니다 때이른 더위가 찾아온 5월, 생산지와 물류센터, 지역매장에 있는 한살림 식구들은 잔뜩 긴장 이 됩니다. 날이 더워질수록 농산물, 특히 엽채류의 품온관리가 어려워지기 때문입니다. 땅에 서 갓 캐낸 신선함이 조합원 가정까지 그대로 전해지면 좋으련만. 엽채류는 수분 함량이 높고 조직이 부드러워 선도유지기간이 짧아 저장 및 유통 시 습도, 온도 관리가 무엇보다 중요합니

관리를 강화해 품온관리를 강화했습니다. 소비지(공급차량, 매장) 또한 2015년 품온관리 TFT

다. 이에 한살림은 하절기(4~10월) 품온관리를 전 단계에 걸쳐 지속적으로 개선·발전시켜

에서 확정된 준칙에 따라 공급차량 전체에 냉동기와 회전속도계를 설치해 상시온도 15℃ 이

최대한 수확 당시의 물품을 공급하기 위해 최선을 다하고 있습니다.

하로 관리하고 소형매장 중심으로 냉장·냉동설비를 확대해 나가는 등 품온관리 개선에 적극

우선 생산지에서는 ‘엽채류 생산·출하·운송단계 품온관리 준칙’에 따라 수확작업을 가급적

나서고 있습니다.

오전에 진행하고, 온도에 민감한 품목은 따로 적재·운송하며, 종이상자 대신 플라스틱 상자

먹을거리를 통한 생명운동을 만들어나가기 위해 1986년부터 지금까지 노력해온 한살림은 앞

로 교체하는 등 품위유지에 만전을 기하고 있습니다. 물류센터는 중앙제어식 온도관리 시스

으로도 생산자 회원과 소비자 조합원의 신뢰와 기대를 보답하기 위해 엄격하고 철저한 품온

템을 구축하고, 품목에 따라 특성에 맞는 냉장품 보관공간을 확보하며, 냉장 집품시스템 온도

관리 방안을 찾아 끊임없이 개선해 나가겠습니다.

한살림 품온관리의 체계

산지수확 새벽이나 이른 아침에 진행

저온저장고 보관 수확물 15℃ 이하 보관

출하 배송차량 15℃ 이하 유지

물류센터 물품검수 품온, 품질, 표시사항 검수

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

집품 10℃ 이하 유지

배송 차량 15℃ 이하 유지

매장 냉방기 최저 온도 설정

공급차량 15℃이하 유지 냉동품 드라이아이스, 냉장품 보냉팩 사용

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 쌀 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

한살림 쌀, 입맛과 용도에 따라 고르세요 채소 과실 견과

과피(왕겨) 종피(현미상태) 쌀눈(배아) 영양분 66% 호분층(고운쌀겨) 영양분 29% 백유(백미상태) 영양분 5%

축산물

찹쌀

멥쌀 오분도미 칠분도미 현미 백미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

행사 1

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

현미

칠분도미

백미

수산물 생산지 괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

현미 과피를 벗겨낸 상태. 쌀눈과 호분층의 100%가 남아있는 상태 오분도미 종피의 1/2이 깎여진 상태. 쌀눈과 호분층이 50% 남아있는 상태 칠분도미 종피가 깎여진 상태. 쌀눈과 호분층의 30%가 남아있는 상태 백미 쌀눈, 쌀겨가 깎여진 상태

한살림 쌀을 첫 구매하면 사각휴지(3상자)를 드립니다.

4행시 발표

행사물품 4kg 백미, 칠분도미, 오분도미, 현미, 찹쌀백미, 찹쌀현미 8kg 백미, 오분도미, 현미

도전! 우리가족 30평 농사짓기

없던 조합원 증정기간 11월 30일(수) 까지

1년 40kg의 쌀 소비로 생명의 논 30평을 함께 지켜낼 수 있습니다. 멥쌀/찹쌀 1kg 구입 시마다 증정하는 쌀 스티커를 모아 선물도 받으세요.

※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외

4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

한.살.림.쌀. 4행시 공모전 당선작 ❽

한한 ‌ 살 아이부터 백세 어르신까지 믿고 먹는 든든한 쌀

기간 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

대 상 2013년부터 2015년까지 쌀 이용 실적이

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

도정지

행사 2

기 간

오분도미

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

살 살림의 ‌ 고수들이 단언컨대 최고라 칭하며 먹는 쌀

가공식품

림 님에게 ‌ 대접하듯 정성 가득 마음을 담아 생산하는 쌀

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

쌀쌀 ‌ 한 톨에도 애정 듬뿍 담으니 자꾸 손이 가는 한살림쌀 정은석 한살림서울 조합원

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡 깨

발아찹쌀현미 자연나라 800g

800g

유

택

8,700원

발아녹미 자연나라

쌀과 섞어 먹어요

800g

7세 이하 아이들은 현미를 소화하지 못 한다고 해서 발아현미로 먹고 있어 요. 부드럽고 다 좋은데 조금 많은 용량 으로도 나왔으면 좋겠네요. 안수호 한살림서울 조합원

유

택

10,000원

800g

택

11,000원

콩나물콩 유 택 500g 6,000원

유기재배

무 유

무농약재배

자주인증

발아삼색미 유

택

9,200원

왕겨를 벗긴 유기재배 현미 50%, 찹쌀현미 30%, 흑미 20%를 각각의 구성비율에 맞춰 개별 포장 없이 혼합 포장하였습니다. 자

자연산

300g

검정콩 깐녹두 메주콩 서리콩 선비콩 통녹두 팝콘용옥수수

유

택

500g

무

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

무

택

300g

기장 수수 율무 이분도통밀쌀 차조

무

택

500g

유

택

500g 500g

6,900 14,700 5,000 7,600 8,100 11,600 3,200

토종밀

무

택

유

택

1kg

유

택

500g

무

택

500g

유

택

1kg

무

택

1kg

유

택

1kg

무

택

1kg

유

택

500g

유

택

1kg

8,100 6,300 8,300 3,500 8,200 7,400

녹미 보리 적미 찰보리 흑미

7,000 4,000 7,000 3,500 3,600 7,000

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

택

500g

택

500g

택 유

5,600 6,000 8,800 3,500

1kg 택

500g

(출처 : 바이오안전성정보센터)

800g

자주인증

택

11,200 5,800 12,400

국내 GMO 수입 승인 현황 (2015년 4월 기준)

자연나라

유기재배한 2015년산 콩나물콩입니다. 집에서 싹을 틔워 콩나물로 드실 수 있습니다. 냉장보관을 하면 발아가 더 잘 됩니다. 유

유

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡 찰옥수수쌀

발아미는 발아되는 과정에서 쌀의 겉껍질 즉 외피의 섬유질이 연화되어 백미보다 소화력이 높고 비타민, 단백질, 무기질, 등 다양한 영양소가 포함되어 있습니다.

* 이 지면의

300g

혼합곡

발아흑미 자연나라

300g

택

유색미·보리

쌀과 합께 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 오래 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 아연과 마그네슘, 섬유질이 풍부합니다.

유

택

유

화본류

택

8,600원

이용후기

무

콩류

발아미는 수분 함량 15%를 최대한 유지하여 밥맛이 좋습니다. 씻지 않고 그대로 밥을 지어도 되는 쌀로, 별도로 물에 불리지 않아도 됩니다.

발아현미 자연나라

유

검정깨 들깨 참깨

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

2008

1,553

7,019

2009

1,372

5,908

2010

1,916

6,567

2011

1,831

5,978

7,809

2012

1,959

5,925

7,884

2013

1,680

2014

2,283

8,572 7,280 8,482

식용 사료용

8,876

7,196

10,821

8,538

1,000

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

(단위 : 천 톤)

5,000

재사용병

가까운 먹을거리

10,000

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

열무 청주 1kg

유

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

근대 냉장

2,750원

밭에서 갓 수확한 열무로 신선하고, 잎이 연하며 풋풋한 식감과 맛이 좋습니다. 데쳐서 물에 담갔다가 참기름을 둘러 볶아 드셔도 별미입니다.

300g

유

300g

1,250원

냉장

쌀뜨물에 된장을 풀어 근댓국을 끓이면 구수하고 부드러운 맛이 좋습니다. 데친 뒤 조물조물 무쳐 나물로 이용하셔도 좋습니다.

콜리플라워 청주 괴산

청주

냉장

방풍나물 부추 베타쌈배추 브로컬리 비타민채소 상추

2,450원

꽃양배추라고도 불리며 섬유질과 비타민이 풍부합니다. 살짝 데쳐서 샐러드로 드시거나 으깬 감자와 함께 스프를 만들어 드셔도 좋습니다.

재래종

생표고버섯 아산 부여 청주 300g

무

양파 조생종 무안 부여 제주 등

냉장

4,400

원

1kg

5/2~5/15 가격 적용

무

냉장

2,400 4,200원

따뜻한 봄볕 아래 자란 햇양파로 새콤한 향기와 아삭한 식감이 좋습니다. 생으로 썰어 고추장에 찍어드시거나 샐러드로 이용하기 좋습니다.

양송이버섯 부여

무

유

원

2kg

참나무를 이용한 종균 접종을 하며, 농약을 사용하지 않고 달팽이를 일일이 손으로 잡아가며 재배합니다. 볶음이나 찌개 등에 넣어 드시면 진한 향과 맛이 좋습니다.

냉장

2,100원 300g 4,700원3,400원 140g 2,800원

먼지를 살짝 씻어내고 얇게 썰어서 기름장에 찍어 드시면 버섯 향을 그대로 느낄 수 있습니다. 볶아서 반찬으로 먹거나 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

알타리무

제주

홍천

500g

2kg

유

무

2,800원

알타리김치를 담글 때는 무를 자르지 않은 채로 담가야 아삭한 맛이 오래 갑니다. 멸치젓 대신 새우젓을 넣으면 빨리 시지 않고 색도 변하지 않습니다.

유

무

마늘 장아찌용 해남 제주 등 2kg

유

냉장

12,000원

비름나물은 가뭄에도 잘 견디고 생명력이 강해 밭길이나 빈터에서도 잘 자라며 종자로 번 식을 합니다. 순을 따주면 옆에서 새순이 금방 자라 오래도록 먹을 수 있습니다. 임종래, 구

나물을 데쳐 집간장, 들기름만으로 무쳐 먹거나 새콤한 초고추장에 무쳐 먹으면 밥반찬으 로 그만이지요. 시금치 대용으로 사용해도 좋습니다. 토박이씨앗은 우리 땅 우리 기후에 스 스로 적응해 온 소중한 자원입니다. 농업의 미래를 지키는 토박이씨앗! 함께 지켜요!

버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 꼬마새송이버섯 노루궁뎅이버섯 느타리버섯

여주

무 냉장

부여

무

140g

부여

무

300g

화성

무

20g

아산

무 냉장

영농조합법인착한농부들 아산 해남

무 냉장

돼지감자 자색

무

홍천 횡성 유 무 괴산 유 냉장 부여 청주 등 유

냉장 냉장

150g

300g 무

170g 300g

1,500 2,800 4,700 3,900 2,200 4,100 2,500

만가닥버섯모음 여주 무 냉장 말린노루궁뎅이버섯 영농조합법인착한농부들 말린만가닥버섯 여주 무 말린표고버섯 강진 유 택 썬것 강진

목이버섯 새송이버섯 팽이버섯

무 택

300g 무

20g 50g 150g 100g

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3,100 4,100 4,700 8,900 7,300 3,200 3,800 600

2개

무 냉장

1,700 ●

우엉 우엉채 쥬키니호박

안동 여주 옥천

레디쉬

무시래기 뽕잎나물 산나물모음 삼계탕재료모음 삶은고사리 삶은무시래기 삶은죽순 연근말림 취나물말림 호박말림 쥬키니 황기 6년근

1kg 2kg 200g 150g 500g 150g 3개 1개 1개 1kg 1kg 1kg 1kg 2kg 200g 300g 300g 400g 3개 5개 3개 200g

4,800 9,000 2,700 2,000 3,800 3,800 1,850 2,800 1,850 1,650 ●

무 냉장 무 냉장

유 무

제주 공근 해남 등 유 무 고니골농장 무 택 상주 냉장 한두레영농조합 웰팜넷 무 냉장 웰팜넷 무 냉장 거제 무 냉동 연꽃마을영농조합 무 횡성 무 횡성 충주 유 무 서산

냉장

300g 200g 1개

3,400 2,700 1,100

100g 70g 70g 100g 200g 200g 100g 100g 600g 100g 200g 200g 500g 100g 60g 100g 100g

2,800 7,900 12,000 3,600 3,800 3,800 2,400 5,500 14,000 3,600 5,300 1,700 6,600 3,600 4,000 3,000 18,000

영천 유 냉장 청주 아산 유

무 냉장

300g 500g

5,700 2,200

200g 300g 300g 300g 300g

2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

콩나물·숙주

땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

2,700 3,000 1,400 ●

5/23부터 공급 무 냉장

양념채소 난지형

3,500 6,500 8,000 4,400 6,400 4,300 4,400 1,400 1,650 ●

5/16부터 공급

취청오이 오이맛풋고추

깐마늘 중파

2,400 1,900 1,500 2,500 1,600 1,400 1,500 1,600 1,300 2,200 2,300 1,500 1,550 1,850 1,200 3,300 1,300 1,400 3,700 4,700 2,900 2,300 1,800 2,400 1,250 1,100 800 1,600 3,100

5/23부터 공급 냉장

무안 유 무안 유 청주 무 냉장 청주 유 냉장 여주 안성 무 냉장 여주 무 냉장 청주 아산 유 무 냉장 청주 아산 유 무 냉장 청주 유 무 냉장 청주 유 무 냉장

가는 것

국에 넣어 먹기도 하지만 식욕이 없을 때 무침을 하면 비빔밥 재료로 아주 훌륭합니다. 비름

1,900

150g 300g 150g 250g 200g 200g 200g 200g 150g 300g 100g 300g 200g 200g 150g 200g 200g 300g 150g 150g 700g이상 1통(1kg이상) 300g(1통) 100g 500g 200g 100g 250g 200g

5/16부터 공급

가지말림 청주 아산 홍천 말린고사리 광양 남해 무 말린산나물모음 상주 자 말린아주까리나물 피마자횡성 무말림 제주 유 무

비름나물은 단백질, 칼슘, 인, 나트륨, 비타민 등 각종 영양소가 풍부합니다. 어린순은 된장

원

유 무 냉장

나물을 공급하고 있습니다. 원래는 도라지밭에서 잡초처럼 자라던 것을 나물로 해먹다가

신경을 씁니다.

200g

무 냉장

생나물·삶은나물·말린나물

기 때문에 이른 새벽 이슬이 있을 때 서둘러 작업을 하고, 수확 후에는 예냉하여 신선도에

냉장

무 냉장

미숙 충북 청주 청남둠벙공동체 생산자 부부는 작년 한 해 시범재배를 거쳐 올해부터 비름 비가림용 비닐하우스만 마련하여 재배하고 있습니다. 잎이 연한데다 열이 많아 빨리 시들

유

유 냉장

보성 등 유 무 보성 등 유 무 깐더덕 양구 무 냉장 깐도라지 웰팜넷 무 냉장 생도라지 3년근 여주 무 냉장 채도라지 웰팜넷 무 냉장 냉동찰옥수수 삶은 것 괴산 유 냉동 둥근애호박 옥천 원주 유 무 애호박 아산 홍천 유 무

방울무 알비트 연근채 통연근 오이

※생산 여건에 따라 공급일이 변동될 수 있습니다

양평 청주

유 무 냉장

아산 홍천 등

밤고구마

마늘 사이가 촘촘하고 평균 12쪽 이상으로 맵지 않고 부드러운 맛이 좋습니다. 장아 찌, 초절임 등의 밑반찬을 만들어 보세요.

비름나물

무 냉장

감자

냉장

제주의 검은빛 화산회토에서 자란 튼실한 당근입니다. 아삭아삭 생으로 드시면 입 안에 단맛이 돌며, 현미유와 함께 섭취하면 체내에서 비타민 흡수가 더 잘됩니다.

5/18부터 공급

1,400 1,900 1,400 900 3,400 1,400 2,300 1,450 2,000 2,500 6,800 1,600 2,500 1,300 2,200 ●

100g 200g 100g 30장 200g 150g 100g 200g 100g 400g 200g 40g 15g 150g 200g 3,300

5/9부터 가격 적용 청주 유 냉장 아산 청주 홍천 유 무 냉장 청주 유 냉장 괴산 청주 등 냉장 홍천 청주 유 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 청주 유 무 냉장 부여 횡성 유 무 냉장 양주 유 냉장 청주 홍천 태안 유 무 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 함평 해남 무 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 제주 유 냉장 청주 유 냉장 거제 무 냉장 무안 유 냉장 청주 무 냉장 청주 유 무 냉장

샐러리 생채 생취나물 솔부추 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥 쑥갓 아욱 아스파라거스 자색아스파라거스 알로에 베라 양배추 양상추 어린잎채소 얼갈이 청주 청경채 청주 치커리 청주 포기로메인 청주 한재미나리 청도 가지

1,400원 1kg 2,400원 세척/1kg 2,600원

냉장

양구 홍천 유 냉장 홍천 유 냉장 횡성 홍천 유 무 냉장 제주 아산 유 무 냉장 부여 유 무 냉장 청주 유 냉장 홍천 유 냉장 청주 무 냉장 청주 유 냉장 논산 무 냉장 홍천 유 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 청주 유 냉장 제주 유 무 냉장

열매·뿌리채소

당근

5/16부터 공급

곤달비나물 곤드레나물 곰취 깻잎 땅두릅 로메인 달래 돌나물 루꼴라 머위대 명이나물 무순 바질 반디나물 방울양배추

부여 유 냉장 어진고을영농조합 아산 무 냉장 한울황토농원 무 한울황토농원 무

무 냉장 냉장 냉장

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과 5/23부터 가격 적용

참외 성주

5/16부터 공급

사과 만생종 의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

2kg

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

5kg

9,200 22,600원

부여 등 7~8kg

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 성장촉진제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

냉장

7,400원 2kg 17,700원14,200원

축산물

1kg 9,200원

수박 대

원

무

유

냉장

19,800원

달콤한 삼복꿀 품종으로 햇빛을 충분히 받으며 자랄 수 있도록 정성껏 관리하며 재배하였습니다. 일일이 손으로 벌레를 잡으며 진딧물 등의 병해충은 친환경적인 방법으로 방제합니다.

당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종의 참외입니다. 한살림 참외는 꿀벌을 풀어 자연적인 방법으로 수정하며, 병해충은 칠성무당벌레와 진딧벌, 이리응애 등의 천적을 이용해 막아냅니다. 자연의 섭리에 따라 조화롭게 키워 껍질째 먹어도 안심입니다.

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

5/16부터 공급

감귤 청로

참다래 그린

제주

고성

2kg

유

냉장

19,700원

유

제주 고성

4월말~5월에 수확하는 청로라는 품종의 감귤입니다. 수확초기에는 산도가 높으나 5월이 되면 산도가 빠지고 당도가 올라가 맛이 제일 좋을 때 공급합니다. 과즙이 많고 당도가 높은 것이 특징입니다.

유

5,100원 2kg 12,100원

800g

냉장 냉장

가공식품

완숙토마토 청주 아산 등 2kg

껍질을 깎기 전에 참다래를 물에 한번 헹구면 털날림이 없고 깔끔합 니다. 후숙한 것을 오래 보관하고 싶을 때는 껍질을 다 깎아 밀폐용기 에 넣어 냉동실에 넣어두고 주스나 소스, 잼 재료로 두고두고 활용할 수도 있습니다.

무

냉장

9,600

원

벌이 자연수정해 키운 완숙토마토입니다. 과실의 크기를 키우기 위한 성장조정제를 사용하지 않아 상대적으로 크기는 작을 수 있지만 속이 꽉 차 있습니다. 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있는 가장 맛있는 상태로 완숙된 토마토만 공급합니다.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

바삭한감귤 제주 30g

건대추

바삭한대추

유

1,600원

보은 50g

한살림 감귤을 선별, 세척하여 적당한 두께로 잘라 저온 건조하였습니다. 향긋한 귤향과 바삭한 식감이 좋아 샐러드 및 다양한 디저트로 먹기 좋습니다.

유

무

3,100원

무농약 재배한 대추를 건조해 과자처럼 바삭바삭하여 간식으로 좋습니다. 수정과, 떡, 약밥 등의 고명으로 이용해도 좋습니다.

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

8,800원 500g 11,600원

군위 의성

자주인증 냉장

보은 의성

무

냉장

택

500g

건대추의 씨를 제거하고 슬라이스해 저온건조하였습니다. 과자처럼 바삭바삭해 간식으로 이용하기 좋습니다. 수정과, 떡, 약밥 등의 요리에 고명으로도 사용하기 좋습니다.

과실 방울토마토 송이방울토마토

산내마을

산내마을 150g

유

냉장

200g

5,500원

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장하였습니다. 각종 찜, 잡곡밥 등에 넣기 편리하며 간식으로 드셔도 좋습니다.

1kg 2kg

농업회사법인한살림 홍천 여주 보은 택 무 택

산내마을 산골마을 홍천 택

무 택

냉장 냉동 택

400g 500g 500g 150g 500g 220g

깐호두 산골농장

냉장

140g

4,000원

율피라고 부르는 밤의 속껍질은 약재로 쓰일만큼 영양이 풍부합니 다. 밥에 넣어 먹거나 조림, 찜 등의 요리에 함께 넣어 요리하면 풍 부한 영양을 함께 섭취할 수 있습니다.

택

15,500원

겉껍질을 탈피한 깐호두로 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관하시는 것이 좋습니다.

황잣

밤 공주명율회

유

냉장

충주 부여

유

무

호두 안 깐 것

5,600원 1kg 7,400원

600g 냉장

약품을 이용한 훈증처리를 하지 않고 저온 숙성하여 보관합니다. 삶아서 간식으로 드시거나 시원하게 보관하며 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 유

유

유 냉장

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자

자연산

영동

택

300g

10,400원

2015년산 호두입니다. 껍질이 얇고 알맹이가 많습니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨 보세요.

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

홍천

택

120g

9,400원

잣의 속껍질을 벗기려면 열을 한 번 가해서 벗겨내는데 황잣은 열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 살아 있는 상태의 잣으로 고유의 향과 맛이 살아 있습니다. 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

5,500 ● 9,600 ●

5/16부터 공급

볶은알땅콩 볶은피땅콩 생알땅콩 깐은행 은행 잣

겉껍질 깐밤

깐밤

유 무 냉장

견과

우리 땅에서 농약 없이 기르고, 몸에 해로운 약품 처리를 하지 않아 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

청주 등 청주 등

재사용병

가까운 먹을거리

9,700 8,600 9,900 5,500 3,600 14,800

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

무항생제 돼지고기

한우 Non-GMO 사료

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 콩깍지, 풀 같은 조사료 등 국내산 원료로 만든 사료를 먹고 자랍니다 5/2~5/15 가격 적용

보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 600g

한살림축산식품 500g

냉동

한살림축산식품/한들식품

8,800원

이용후기

얇은 삼겹살 무항생제

한우족 Non-GMO 사료

냉동

24,200원

1족 28,500원

너무 맛있어요

이렇게 부드럽고 냄새 안 나고 맛있 는 보쌈 고기는 처음입니다. 정말로 품 질이 최고예요.^^ 정미영 한살림서울 조합원

한우장조림 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

12,600원

600g

기존 삼겹살을 2mm두께로 얇게 썰어 공급합니다. 구이용으로 많이 사용되며, 두께가 얇아 부드럽게 즐기실 수 있습니다. 구이뿐만 아니라 양념을 가미하여 제육볶음 형태로 조리해 드셔도 좋습니다.

5cm 정도 크기로 공급하는데 한우마다 크기가 달라 1족 평균 중량인 1.9kg으로 구성했습니다. 먼저 초벌로 끓여 핏물을 빼면 잡내가 줄어듭니다. 한우족을 오래 끓이면, 진하고 고소한 국물 맛이 일품입니다

28,700원

기름기가 적어서 양념과 함께 오래 끓이면 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다. 장조림을 만들 때 설탕 대신 배농축액이나 배즙을 넣어보세요. 한결 맛이 좋습니다. 5/2~5/15 가격 적용

돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품

한우잡뼈 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

냉동

2,700원

돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 1kg

1kg

지방을 따로 첨가하여 분쇄하지 않아 지방함량이 적당하게 이루어져 있습니다. 동그랑땡, 햄버거, 쌈장, 스파게티 소스를 만들 때 쓰시면 좋습니다.

갈비와 반골꼬리, 사골, 족을 분리한 뒤 남은 뼈에서 지방을 제거해 구성했습니다. 찌개나 탕을 끓일 때 넣으면 육수에 깊은 맛을 더합니다.

한우산적 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

냉동

15,200원

600g

뒷다리에서 가장 연한 부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위로 공급합니다. 지방이 적어 질겨지기 쉬우니 참다래, 양파 등을 이용한 양념으로 조직을 부드럽게 해주세요.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

씨암탉치킨크로켓 선농생활 270g

냉동

5,100

원

이용후기

결혼하면서 알게 된 한살림 덕분에 건강하고 맛있는 밥상을 차릴 수 있었습니다. 첫아이 믿음이는 뱃속에 있을 때부터 이유식을 먹는 지금 까지 한살림과 함께하고 있답니다. 초기 이유식 때 믿음이는 모유를 먹다가 새로운 걸 먹는 게 낯설었는지 이유식을 강하게 거부했습니다. 중기 이유식부터는 한살림에서 온 제철 식재료와 엄마의 정성 덕분으 로 아주 잘 먹습니다. 진하게 우린 닭고기육수에 갖가지 한살림채소와 두부를 넣어 이유식을 만들어 주면 언제나 ‘한 그릇 뚝딱’입니다. 먹으 려 하지 않는 아기 때문에 마음고생 하는 분들, 도전해 보세요. ● 조정아 한살림서울 조합원

얼른 달라고 재촉하는 찹쌀현미닭고기연두부죽

맛있어요

시켜 먹는 치킨보다 훨씬 맛있어요. 기름 적게 두르고 굽듯이 해서 간식으로 도 먹고 밥반찬으로도 먹어요. 강민정 한살림서울 조합원

(만 9개월, 중기이유식)

재료 ‌ 찹쌀, 발아현미, 닭가슴살, 연두부, 당근, 아욱, 팽이버섯, 양파, 대파, 마늘, 대추, 참기름, 볶은참깨

오리양념불고기 선농생활 500g

냉동

11,000원

무항생제 오리에 신선한 채소와 매콤한 양념을 더했습니다. 해동 후 양배추, 깻잎, 떡볶이떡 등을 넣어 함께 조리하면 타지 않고 촉촉한 상태로 드실 수 있습니다.

냉동

500g(250g×2봉)

방법 ❶ ‌ 찹쌀과 발아현미는 씻어 1시간 정도 불립니다. ❷ ‌ 닭가슴살과 대파, 마늘, 양파, 대추를 센 불에서 끓인 후 불을 줄여 뭉근하게 끓여 육수를 냅니다. ❸ ‌ 닭가슴살과 양파를 건져서 잘게 다지고 대추는 껍질을 까서 속을 뺍니다. ❹ ‌ ②의 육수에 잘게 다진 아욱과 당근, 팽이버섯을 넣고 ①과 ③을 함께 넣어 끓입니다. ❺ 국물이 살짝 걸쭉해지면 연두부를 넣고 젓습니다. ❻ 죽에 참기름을 살짝 두르고 깨를 갈아서 올려 완성합니다.

찹쌀은 위장에 좋아요! 차지고 부드러운 찹쌀은 따뜻한 성질로 위장에 좋습니다. 소화가 잘되고 알레르기를 거의 일으 키지 않아 초기 이유식에 좋습니다. 허한 기를 보하고, 빈혈에 좋은 철분, 뼈를 구성하는 칼슘, 칼륨, 면역력에 좋은 비타민B, D 등의 영양소와 식이섬유가 있어 유아·성장기 아이들에게 좋 습니다. 찹쌀의 따뜻한 기운이 설사를 멎게 하는 효능이 있어 설사할 때 먹이면 좋습니다.

허브맛닭날개양념구이 선농생활

28,700원

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

육질이 쫄깃쫄깃하고, 풍미가 뛰어난 부위입니다. 한살림불고기갈비양념을 이용하시면, 맛있는 갈비를 손쉽게 만드실 수 있습니다.

육가공품

6,700원

300g 3,200원

10,000원

찹쌀 농도는 이렇게! ① 초기 이유식 : 10~8배죽으로 곱게 간 뒤 체에 내리고, 주르륵 흐르는 농도의 미음 ② 중기 이유식 : 8 ‌ ~5배죽으로 거칠게 갈아 약간 덩어리지고, 기울이면 똑똑 떨어지는 농도의 죽 ③ 후기 이유식 : 5배죽~진밥으로 ‌ 밥알이 있고, 잇몸으로 으깨 먹는 정도

마늘과 바질이 골고루 밴 풍부하고 달콤한 소스를 무항생제 닭날개에 고루 둘렀습니다. 한 번에 먹을 만큼 250g씩 나눠 포장해 간편합니다.

유의하세요! ① ‌ 찹쌀은 수분 흡수율이 느리므로 물에 불릴 때는 멥쌀보다 시간을 두 배 정도 더 잡습니다. ② ‌ 변비가 있는 아기가 찹쌀을 너무 많이 먹으면 증상이 심해질 수 있으니 가끔 먹입니다. ‌

순대 한축식품 400g

냉동

6,800원

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹고 자란 돼지 돈장에 국산 당면과 각종 채소를 넣어 만들었습니다. 찜기에 15분 정도 쪄서 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

글 박소현 한살림연합 식생활센터 연구위원 ※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보를 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 4kg과 한살림 물품, 제철 먹을거리를 이용한 건강한 요리법이 담긴 책 <한살림 요리>를 선물로 드립니다. 보낼 곳 joyer@hansalim.or.kr

한살림 육류

유정란 유정란 Non-GMO 사료 유정란

충북 괴산 음성

냉장

충북 진천 음성 등

15알

냉장

30알

닭고기 Non-GMO 사료 백숙용통닭 Non-GMO 사료 삼계닭 Non-GMO 사료 토막닭 Non-GMO 사료 통닭 Non-GMO 사료

월 1회 공급 물품

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우등심, 스지도가니, 한우차돌박이, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

• 5월 11일 (수) • 5월 20일 (금) • 5월 26일 (목) • 5월 31일 (화)

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

닭고기 무항생제 닭가슴살

무항생제

닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제

※ 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 5월에는 5월 26일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

씨알살림축산

200g

냉동

들판

냉동

400g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

백숙용토종닭 볶음용토종닭 삼계용토종닭

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

재래닭유정란

구운유정란

경북 영천 경산

눈비산농산

냉장

7,200원

6알

청초와 풀김치를 먹은 재래닭이 낳은 달걀로 다른 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇고 크기가 작은 편입니다. 비린내가 적고 고소해 인기가 좋습니다.

15알

3,500원

암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란만을 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다.

유정란 단양 음성 등

냉장

5,100

원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

1마리(1kg이상)

무항생제 가나안농장

냉동

무항생제 가나안농장

냉동

1kg

무항생제 가나안농장

냉동

1마리(600g)

통닭 무항생제

씨알살림축산

냉동

7,900원

1.5kg

햇빛과 바람이 드는 넓은 사육 공간에서 기른 건강한 닭입니다. 백숙용이나 구이용으로 이용하세요.

들판

냉동

500g

7,200

냉동

14,100원

햇볕과 바람이 잘 드는 넒은 축사에서 항생제를 맞지 않고 자란 오리입니다. 오리고기에는 불포화지방산이 있고 혈액순환을 도와 보양식으로 좋습니다.

닭날개 무항생제 원

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개 부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하시기 좋습니다.

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 불고기양념소시지 불고기햄 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

400g(5장)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

4,400 4,100 6,900 4,600 5,100 5,200 5,100 4,400 5,200 6,300 3,300 6,600 3,900 5,900 6,200 8,100 3,900 18,800

오리고기·오리가공 오리롤로스 훈제오리 유

유기재배

* 이 지면의

무항생제 씨알살림축산 선농생활

무 유

3,800 6,200 8,600 8,700 2,700 4,200 3,500 7,300 13,100 8,500

무농약재배

냉동

350g

냉동

자주인증

500g

자주인증

자

8,300 12,500 자연산

닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 양념닭갈비 훈제닭다리살

560g

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

10,000 5,600 11,800 9,900

한살림축산식품 냉동 선농생활 냉동 한살림축산식품 냉동

400g 300g×3봉 300g

11,500 6,900 11,900

? 궁금합니다

800g

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

300g

39,800 6,700 15,800 36,800 41,000 41,200 12,400 28,800 31,500 15,800 43,300 39,600 14,600

한살림은 채광과 통풍이 잘되는 평사에서 병아리 때부 터 세심하게 닭을 기르며, 더 낮은 사육밀도(한살림 16 수 이하/평, 동물복지 27수 이하/평), 사계절 내내 일정 량 풀을 공급하는 등 동물복지 인증(산란계) 조건보다 더 깐깐한 생산 출하 기준을 적용하여 유정란을 생산해 왔습니다. 재래닭은 일반 산란계보다 활동성이 더 좋기 때문에 넓은 야외 운동장을 추가로 제공하고 있습니다.

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g 200g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

50,400 9,400 20,700 47,900 53,000 51,800 16,200 37,800 40,800 37,300 18,900 19,800 56,400 13,300 9,400 37,300 35,800 50,300 19,200

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

17,500 9,800 7,100 4,900 4,900 16,000 17,600 10,200 3,700 8,800 9,800 17,600 8,800 17,100 17,600

한살림축산식품 돼지등뼈 무항생제 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지목심살 무항생제 한살림축산식품 돼지불고기 무항생제 한살림축산식품 돼지사태살 무항생제 한살림축산식품 돼지삼겹살 무항생제 한살림축산식품 돼지장조림 무항생제 한살림축산식품 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

6,300 14,000 15,200 7,600 8,500 15,200 7,600 14,800 15,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

채소 과실 견과

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

돼지고기 무항생제

재래닭 유정란도 동물복지 인증조건을 충족하나요?

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

선농생활 냉동

육가공품·한우가공 소고기동그랑땡 육수용한우곰국 한우떡갈비

냉동

12,000 12,500 9,800

우리보리살림돼지고기

육가공품·닭가공

육가공품·돼지가공

한우구이용갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품

한우고기

백숙용오리 무항생제

들판

9,400 16,500 11,100 10,300

※ 매장으로만 공급되던 토종닭을 이제 댁에서 공급 받으실 수 있습니다

한우고기 Non-GMO 사료

1마리

7,200 9,300

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

10알

쌀 잡곡

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

장어구이

홍합살 한수풀

자

냉동

600g~750g(2~3마리)

이용후기

5,400원

전 부칠 때 좋아요

살이 크고 신선해요. 매생이전을 할 때 다져서 넣고 부쳤더니 맛나요. 찌개에 넣어도 맛있고요. 한혜원 한살림경기동부 조합원

병어 해농수산

자

윈윈농수산 100g

자

냉동

7,100원

돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위해 사용되는 흰살생선으로 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요 없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

냉동굴

냉동

260g이상(2~3마리)

유아식용대구순살

12,700원

봄철이면 알이 배기 시작해 더욱 담백한 병어는 잔가시가 적고 살이 연해 졸임이나 구이, 탕 등으로 다양하게 요리해 먹기 좋습니다.

350g

냉동

해농수산

4,500원

22,500원

자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 신선합니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

해농수산

냉동

3,300원

자

400g(1마리)

머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거하고 3회에 걸쳐 깨끗이 씻은 후 급랭하여 공급합니다. 구이나 찜용으로 이용하세요.

냉동

6,000원

껍질 쪽에 칼집을 넣고, 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 재워 두었다가 석쇠나 그릴에 구워 드세요.

세상을 바꾸는 한살림

젓갈 수산가공

600g

냉동

구이용삼치 자

300g(3마리)

싱싱한 굴을 채취한 뒤 바로 급랭하여 신선함이 살아 있습니다. 해물전, 굴밥 등을 해 드시거나 각종 국에 넣어 요리하시면 됩니다.

에코푸드코리아

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

꽁치

중앙씨푸드

자연산바다장어

미끈한 껍질을 살살 긁어내고 껍질 면부터 노릇하게 굽습니다. 뒤집어 안쪽도 노릇해지 면 고추장양념을 두르고 다시 지글지글 굽 습니다. 먹음직하게 썰어 담고 채 썬 마늘과 깻잎을 곁들이면 침이 꿀꺽!

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다 무성장촉진제

참새우젓 마하탑 500g

무항생제

방사성 물질 검사

자연산연근해 및 국적선 원양산 취급

냉장

8,300원

양식어류금지

임자도 근해에서 어획한 참새우를 절여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개에 주로 넣습니다.

가까운 먹을거리 어업

기후 변화대응지속가능한

바다살림자연산 패류 해조류만 취급

황태바삭 에이뷰

택

오늘 어떤 생선을 드셨나요?

2,800원 매콤한 맛 25g 3,000원 달콤한 맛 25g

황태를 손으로 찢은 뒤 말려 바삭한 식감을 살렸습니다. 달콤한 맛은 아이들 간식으로, 매콤한 맛은 어른들 술안주로 좋습니다.

페루산 오징어, 노르웨이산 고등어, 대만산 꽁치, 베트남산 주꾸미... 수입 수산물이 우리 밥상을 점령하면서, 원산지 위조, 중량 늘리기, 보전처리제 사용 등

붉은대게다리살 붉은대게모듬살 대정수산 100g

멸치액젓 마하탑 1kg

택

5,000원

대정수산 100g

수산물 안전성에 대한 불신이 높아만 갑니다.

택

3,600원

일체의 첨가물이나 화학처리 없이 게살과 천일염만을 이용하여 가공하였습니다. 냉장으로 유통하여 게살의 식감을 최대한 살렸습니다.

택

4,000원

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 일체의 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

염산·색소·항생제·성장촉진제·어류양식을 금하고 연근해에서 잡힌 어류와 자연산 패류·해조류만 취급해 가까운 먹을거리를 통한 기후변화대응으로 바다살림을 실천하는 한살림. 엄격한 자주기준치를 마련해 방사성물질·세균·중금속 검사를 거치는 한살림 수산물이라면 안심해도 좋습니다.

제대로 먹고 싶다면, 제대로 먹이고 싶다면 답은 한살림입니다

5월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

생선

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

생물낙지

백합

에코푸드코리아 600g(3~5미)

자

800g

가자미 간고등어살

모시조개

에코푸드코리아

냉장

32,700원

자

에코푸드코리아

냉장

16,300원

참소라 자

에코푸드코리아

냉장

9,400원 1kg 17,800원

500g

5월

전복

해삼

500g(5~7미)

자

에코푸드코리아

냉장

56,800원

500g(5~8미)

자

5월

냉장

16,800원

냉동

300g(2~3마리)

자

냉동

400g(2쪽)

대

해농수산

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

200g(1마리)

해농수산

자

냉동

500g(토막)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g(토막)

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

자

냉동

400g(토막)

해농수산

자

냉동

450g

해농수산

자

냉동

400g(토막)

삼치 옥돔

13일 / 20일/ 27일

낙지, 모시조개, 백합 피꼬막, 새꼬막

자

해농수산

대구 도루묵 동태

금요일

11일/ 18일/ 25일

해농수산 특

간삼치살 간임연수어 갈치 중 고등어 굴비 대 냉장

22,300원

1.5kg

수요일

에코푸드코리아

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

참소라, 전복, 해삼

전부침용

제주자반 참조기 대

한수풀식품

자

냉동

한수풀식품

자

냉동

340g(2마리)

한수풀식품

자

냉동

600g~750g(2~3마리)

230g이상(1마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

코다리 토막아귀

에코푸드코리아

자

냉동

900g

쌀 잡곡

7,400 8,000 6,100 4,200 6,000 5,300 8,200 7,900 18,400 13,400 5,900 5,700 5,100 6,600 3,800 5,800 4,800 10,600 9,800 6,400 18,200 13,200 5,700 5,200 11,700

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

건어 해조

꼬막새우살 냉동동태알 탕용 멍게살 뻘낙지 삶은문어 새우살 손질갑오징어 얼린오징어

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

볶음멸치 대구상회 300g

상

자 냉장

택

썬것

8,700원

특대

자연산참바지락 참바지락살 해물모음

구운오징어다리 자연의선물

아침바다

50g

100g

택

1,400

완도 앞바다에서 자란 미역을 잘게 잘라 건조했습니다. 물에 넣으면 금세 풀어져 손쉽게 바로 조리해 드실 수 있습니다.

2,900원

돌김 신흥수산 50장

택

4,500원

전통 지주식으로 양식해 맛이 좋고 염산처리를 하지 않아 안전합니다. 참김에 비해 두껍고 구워 먹으면 맛이 좋습니다.

쇠미역 자연의선물 300g

200g

이 달의 생활실천

자

볶음멸치 디포리 마른새우

냉장

3,400원

톳밥, 무침, 샐러드, 냉국 등 다양한 요리에 응용되며 씹히는 식감과 향기가 좋습니다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 좋습니다.

맛이 담백하고 씹히는 식감이 좋아, 고기쌈이나 무침으로 먹기 좋습니다. 미역에는 식이섬유와 알긴산, 미네랄이 풍부합니다.

감태 건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 구운파래참김 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쌈다시마 자연산돌미역 건붉은새우 구운오징어채 국물멸치

한울타리공동체

2,200원

냉동

에코푸드코리아 해농수산

350g

냉동

자

냉장

냉동

추자시푸드

자

냉동

윈윈농수산

자

냉동

에코푸드코리아

400g 180g 600g(3마리 이상) 300g 350g

자 냉동

350g(3~4마리)

해농수산

자

냉동

2마리

해농수산

자

냉동

400g 200g 80g 400g(14미 내외)

에코푸드코리아

자

냉동

900g(14미 내외)

에코푸드코리아

자 냉장

350g

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

자연의선물

냉동

300g

신흥수산

택

65g

산식품

택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

신흥수산

택

50장 50장 냉장

300g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

자

자연의선물 완도수산

완도수산

택

200g 냉장

200g

택

150g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

한울타리공동체

100g

건어

염장톳 냉장

자

김·해조

냉장

시중의 조미 가공된 오징어는 대부분 첨가제를 사용하여 보존성을 높이고 오징어를 연하게 만들지만, 한살림에서는 수분을 조절하고 소금과 설탕만 넣어 보존성을 높이고 식감도 연하게 만듭니다.

원

해농수산

오만둥이 윈윈농수산 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤, 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 조림 등의 반찬으로 만들어 드세요.

자른미역

추자시푸드

온 국민이 하루에 A4용지 한 장만 줄이면?

월

상

죽방렴영어조합법인

자

죽방렴영어조합법인

택

70g

냉장

130g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

300g

한울타리공동체

택

200g

한울타리공동체

냉장

300g

울릉도수협중매인 45번 아침바다

자

냉동

아침바다

자

냉장

대구상회

자

냉장

조양수산

냉동

조양수산

냉장

자

택

120g(2마리) 230g(2마리) 200g

택

300g 120g

죽방렴영어조합법인

냉장

120g 15g×10봉

죽방렴영어조합법인

냉장

20g×7봉

아침바다

자

택

4미

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

해돌박이

택

수산가공·젓갈

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자

5만 리터의

144톤의

물을 아낄 수 있습니다

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

탄소 배출이 줄어듭니다

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

4,000 3,800 1,400 2,100 1,900 1,800 3,700 3,900 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 1,400 4,900 8,700 4,300 3,800 4,600 6,000 7,900 9,900 ●

5/16부터 공급

마른흑새우 말린오징어 반마른오징어 오징어채 잔멸치 짜지않은 볶음멸치 짜지않은 잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

1930년생 나무 5천 그루가 삽니다

11,000 7,800 6,500 23,100 18,000 14,800 6,400 5,200 4,600 1,700 7,300 18,500 54,000 4,100 8,700 7,700

까나리액젓 맛조개국 멸치바삭 명란젓 성게알젓 새우육젓 섬진강재첩국 오징어젓 창난젓 어리굴젓 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

1kg

섬진강재첩체험마을 에이뷰

택

500g 30g

아침바다

냉동

아침바다

냉동

마하탑

냉동

300g 100g

냉장

섬진강신비재첩 아침바다

냉장

아침바다

냉장

에코푸드코리아

재사용병

250g 냉동

500g 250g 250g

냉동

150g

가까운 먹을거리

4,200 5,600 4,700 8,900 9,100 4,600 4,600 8,500 5,900 13,700 11,400 4,400 15,000 4,500 7,000 2,600 16,000 11,200 8,500 4,500 4,900 7,000 6,700

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

채식카레 뜨레봄

100% 식물성 재료만을 엄선해 만든 채식카레가루입니다. 우리밀과 국산 채소로 건강하게 만들었습니다. 카레가루를 물에 잘 풀어준 뒤, 현미유에 볶은 채소와 섞어 걸쭉하게 될 때까지 저으면서 끓이면 맛있는 카레가 됩니다.

고춧가루 500g

유

냉장

20,400원

감식초 구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 토마토식초

햇볕을 잘 받고 자란 2015년산 고추로 만든 고춧가루입니다. 인공적인 착색제나 보존처리 없이 저온건조하여 자연적인 맛과 향이 살아 있습니다.

고춧가루

초산정

6,700원

검은콩낫토

솔뫼유기농업영농조합 900g

2,900원

냉장

300g

20,600원

흥업우리맛식품

냉장

방주명가영농조합 다농식품

냉장

흥업우리맛식품

15,300 13,500 11,700 3,400

1kg 0.9kg 0.9kg

냉동

냉장

6,200원

한살림 고추장, 고춧가루 등을 이용해 만듭니다. 돼지불고기, 떡볶이 등의 다양한 볶음요리나 무침이나 찌개용에 사용하면 깔끔한 매운 맛이 좋습니다.

유기 재배한 현미찹쌀과 고춧가루로 만들어 전통 항아리에서 10개월 이상 숙성해 차지고 감칠맛이 납니다.

막장 산골된장 조선된장 청국장

양념고추장 다자연식품

된장

250g

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g 유

동상면사람들

375㎖

예대로식품

택

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

100g

토리식품

395㎖

양념용

쌀조청 간장샐러드소스 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 다진생강 돈가스소스 마요네즈 메밀국수소스

유

울진 의성 홍천

냉장

유 냉장

1kg 300g

화성한과

500g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

토리식품

냉동

250g 냉장

한울타리공동체 채운들

냉동

웰팜넷

무

120g 200g

냉동

180g

사랑과정성

냉장

240g

사랑과정성

냉장

210g

사랑과정성

냉장

220㎖

분말청국장 맛가마식품 환청국장 맛가마식품 쌈장 흥업우리맛식품 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품

500g 500g 냉장

250g 270g 270g

13,000 14,400 5,500 9,100 9,900

바로먹는카레 토리식품 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 배농축액 청암농산 자주인증 택 볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 자주인증 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 유 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 초고추장 다자연식품 냉장 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품 톳가루 한울타리 택 표고가루 청림농원 한우볶음고추장 사랑과정성 냉장

220g 100g 500g 150g 270g 500g 100g 180g 220㎖ 440g 100g 250g 100g 300g 180g 250g 150g 60g 250g

고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

산골간장 조선간장 진간장 원액 맛간장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

365g

0.9kg 냉장

0.9kg

들기름

택

3,000원

볶은콩가루 300g

무

생들기름 참기름 현미유

택

50g

5,200원

유

녹두가루 메주가루 막장용

택

8,600원

아산 한살림 생산자들이 작목반을 구성하여 생산한 울금을 뫼내뜰에서 가루내었습니다. 보쌈, 삼겹살, 탕류 등에 더하면 음식의 잡냄새를 없애줍니다.

국산 무농약 메주콩을 볶은 뒤 정성껏 가루냈습니다. 인절미, 생식, 부꾸미 등을 만들어 드세요.

생강가루 80g

들깨가루 괴산잡곡 200g

냉장

택

8,100원

감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 양념으로 넣으면 좋습니다. 나물을 볶을 때 넣어 무치면 고소한 맛을 더합니다.

무

다농식품

맛가마식품 한국미연

택

900㎖ 900㎖

택

900㎖

택

900㎖

해어림

택

500㎖

택

14,900

원

국산 무농약 이상으로 재배한 생강을 동결건조한 뒤, 깨끗하게 가루를 냈습니다. 생선구이를 할 때, 무나물을 만들 때, 김치를 담글 때 등 다양한 용도로 사용하실 수 있습니다.

튀김가루 ㈜우리밀 500g

무

택

2,800원

우리밀에 국산 감자전분, 국산 찹쌀가루 등 각종 재료를 알맞게 배합하였습니다. 찰기가 있고 쫀득쫀득하며 감칠맛이 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/이음공동체

160㎖

살림농산/이음공동체

330㎖

세림현미

택

500㎖

곡식·과실·채소가루

울금가루 뫼내뜰

뫼내뜰

방주명가영농조합

기름

건식 백미가루와 우리밀을 주재료로 하여 만들어 씹을수록 구수한 맛이 납니다. 첨가물과 설탕을 최대한 줄여서 만들었습니다.

괴산잡곡

38,800 18,400 6,200 5,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,950 3,500 5,600 6,200 ● 2,500 2,600 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 5,700 5,800 3,500 1,900 3,400 6,200 2,700 4,900 3,900 5,000 9,800

20,800 23,000 9,200 8,700 7,700 13,600 ● 5/23부터 공급

제주전통어간장

식빵믹스 뫼내뜰

5,100 13,300 17,000 10,700 4,200

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

간장

곡식·과실 채소가루

4,100 2,900 1,700 1,800 4,700

5/23부터 공급

냉동

국산 쥐눈이콩과 국산 종균으로 만든 낫토입니다. 취향에 따라 간장, 초고추장, 김치, 고추냉이, 참기름 등과 함께 비벼 드세요.

현미찹쌀고추장

1kg

토종/양념용 울진 횡성

전통 쌀누룩을 발효제로 사용해 쌀, 보리, 수수, 기장, 차조를 1년 이상 숙성했습니다. 초간장, 초절임에 이용하시거나 물에 타 음료로 드셔도 좋습니다.

50g×2개

3kg

택

양념·소스

오곡명초 300㎖

사랑과정성

택

마하탑

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

2,500원

100g

울진 의성 홍천

택

마하탑

메밀가루 멥쌀가루 건식 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 도토리가루 부침가루 마늘가루 브로컬리가루 생감자전분 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 현미도너츠가루 통밀가루

괴산잡곡

택

다농식품

무

냉장 택

300g 500g

다농식품

무

냉장 택

500g

(주)우리밀 무

괴산잡곡 뫼내뜰

유

택

500g

택

500g

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

택

500g

(주)우리밀 택

190g

괴산잡곡

무

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

600g

(주)우리밀 무

농민식품 무

1kg

택

500g

(주)우리밀 무

뫼내뜰

300g

택

500g

택

120g 택

어랑진영농조합 뫼내뜰

무

택

뫼내뜰

무

택

모듬살이식품

300g 택

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

택

뫼내뜰

무

택

100g 택

어랑진영농조합 남농영농조합

80g 300g

무

50g 택

500g 270g×2봉

(주)우리밀 무

270g×2봉 270g×2봉 택

500g

7,500

7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,800 10,800 10,000 3,700 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 4,000 2,600 3,800 20,000 2,800 5,700 9,000 5,700 4,000 6,700 5,800 3,100 5,100 4,500 3,200 2,300 ● 5/16부터 공급

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부

안성마춤식품/푸른들영농조합

1모

안성마춤식품

순두부 연두부

제주백조기모듬어묵 탐나씨푸드

냉장

국산 백조기의 머리, 껍질, 뼈, 살 속 힘줄까지 제거하여 첨가물 없이 튀겼습니다. 개봉 후 바로 드시거나 살짝 데워 드세요.

5/9부터 공급

콩국물 냉장

950원

100% 국산 콩으로 만들었습니다. 콩국수용으로는 물론 물에 약간 희석해 생꽃소금을 조금 넣으면 시원하면서 단백질이 풍부한 음료가 됩니다.

절임·반찬 구이김

오징어어묵바

찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부 조미유부

선유

묵

5,900원

210g

300g

냉동

1,800 75g×3개 5,000원 원

75g×1개

연근해산 오징어와 알래스카산 고급명태연육으로 만들어 쫄깃하고 담백한 맛이 좋습니다. 찜통에 찌거나 프라이팬에 살짝 구워 드세요.

고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵

6,400

원

1kg

진짜 맛나요

9,900원

오이피클 420g

올봄 무농약으로 키운 열무와 얼갈이를 반씩 넣고 만든 매콤하고 아삭한 김치 입니다. 보리밥에 넣고 비벼 먹으면 풋풋한 맛이 별미입니다.

냉장

6,000원

자연에찬 250g

냉장

100g

푸른들영농조합

냉장

420g

콩세알

냉장

400g

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

냉장

400g(16줄)

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

5~6개

다농식품

냉장

0.9kg

깻잎절임김치 나박김치 부추김치 순무김치 열무얼갈이물김치 파김치

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

반찬

무말림무침

고추부각 녹두전 다시마튀각

냉장

4,500원

냉장

무쌈 으뜸농산 300g

3,800

원

냉장

1,900

원

국산 무농약 이상으로 재배한 생무를 원재료로 사카린, 빙초산, 합성보존료, 합성착색료, MSG 없이 만들었습니다. 고기 쌈에 곁들이거나 냉면의 부재료로 이용하기 좋습니다.

남도 지역에서 채취한 햇톳으로 만들었습니다. 알긴산과 철분, 미네랄 등 영양이 듬뿍 담겨 있습니다. 별도의 조리과정 없이 바로 드실 수 있습니다.

금원산마을 자연에찬 산식품

60g

냉동

300g

택

40g

땅콩자반 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

150g

김밥용

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

산식품

택

산식품

택

산식품

택

산식품

택

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각

무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다

아침바다

도울바이오푸드

280g

택

4,700

원

80g

국산 무농약 현미와 딸기, 포도, 감귤 3가지 과일을 사용하여 만든 링모양과 볼모양의 혼합 모듬플레이크입니다. 다른 플레이크류와 섞어드셔도 좋습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물 주먹밥해물

무농약재배

자주인증

오곡아침 도울바이오푸드

택

2,200

원

250g

국산 유기농 현미와 유기농 딸기페이스트를 넣어 만든 플레이크입니다. 구워서 만들어 담백한 맛이 좋습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

2,500 2,500 11,200 6,600 6,600 8,700

가공식품 가공

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

9,000 3,900 6,300 6,700 3,100 5,200 6,300 4,500 9,100 5,400 7,300 3,200 8,300 1,8002,000

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류 ●

Non-GMO

흑미참식

택

250g

1,300 3,900 40g 2,2002,300 30g(10장) 2,0002,100 50g 3,4003,600

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

● ●

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

재사용병

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

5g×3봉 1,200

산식품

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

생활용품

15g×3봉 3,600

플레이크

3,900원

국산 무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶았습니다. 우유나 플레인요구르트를 곁들여 드세요. 냉동

5,300 3,900 8,500 3,900 3,900 7,000 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900

5/23부터 가격 적용

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

딸기아침

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

3,600 3,400 3,700 3,500 3,700 3,500

150g

냉장

선식·생식

모듬플레이크

축산물

2,800 3,700 2,400 4,000

200g

구이김

식사대용

채소 과실 견과

5/23부터 가격 적용

무농약 이상으로 재배한 한살림 무와 양념채소를 원재료로 만들었습니다. 짭쪼름한 맛이 밥반찬으로 일품입니다.

톳장아찌

300g

푸른들영농조합

으뜸농산

갓김치 깍두기김치

국산 무농약 오이로 새콤달콤하게 담갔습니다. 반찬용으로 이용하시거나 아이들 간식을 줄 때 함께 주셔도 좋습니다.

200g

300g

냉장

반찬용

맛김치

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

푸른들영농조합

김치

매콤하고 비리지 않아서 보통 멸치 볶음은 못 먹는 제게 딱이에요. 김보윤 한살림서울 조합원

열무얼갈이김치

푸른들영농조합

김밥용

마늘장아찌 양파장아찌 오이지 초절임고추

냉장

이용후기

270g

절임

고추장멸치볶음 150g

1,950 1,450 1,050 1,100 400 1,850 2,200 1,500 2,500 3,600

420g

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

뫼내뜰

냉장

어묵

단무지

뫼내뜰

쌀 잡곡

반모

푸른들

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

300g

가까운 먹을거리

1,900 2,600 2,600 2,600

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800 4,800 4,900 4,700 2,000 4,600

● ● ●

밥상살림·농업살림·생명살림

그 사람 이 물품

살 만한 쿠키 살 만한 세상 경기 고양 위캔쿠키 김영렬 생산자

위캔의 정문을 들어서면 가장 먼저 보이는 문구다.

꼭 지키고자 합니다. 물론 사업에는 부담이 되지만요.”

실제로 위캔에서 일하는 장애근로인은 총 41명(훈련

그의 말처럼 효율적이고 운용비용이 저렴한 기계대신

생 2명 포함)으로 비장애근로인(19명)의 두 배가 넘

장애근로인의 수작업을 고집하다보니 비용부담이 상

는다. 김영렬 생산자는 “위캔에서 일하는 장애근로인

당하다. 또한, 위캔쿠키는 우리밀, 원유버터 등 원재료

은 장애인 중에서도 취약계층에 속하는 발달장애인”

와 검은깨, 호두 등 부재료 모두를 국산으로 이용해 원

이라며 “정신연령이 어린아이 수준이고 신체는 금방

가부담도 크다. 인건비와 원료비는 매년 오르는 반면,

노화해 일반 기업에서 일할 수 없는 이들이 대부분”

쿠키가격은 몇 년째 제자리걸음이라 사업유지도 어려

이라고 소개했다.

운 실정이다. 그는 “앞서 시설장을 맡았던 수녀님들이

생산자를 만나러 간 그곳에서 나를 맞이한 이는 위생

일반 경쟁원리에서 밀려나기 쉬운 장애인은 위캔에서

건강문제로 자리를 떠났다”며 “시설장을 맡고 나니 그

모 대신 베일을 쓴 수녀였다. “안녕하세요? 사회복지

장인이다. 계량과 반죽, 검수와 포장 등의

법인 위캔의 시설장, 김영렬 아가타 릿타 수녀입니다.”

업무를 완전히 숙달하기까지 걸리는

노란콩쌀쿠키, 녹차쿠키, 단호박쿠키, 호두쿠키, 흑미

시간은 다소 길지만 한 번 숙지한

름이 서 말이지만 그만큼의 다짐도 함

쌀쿠키, 꼬마쿠키모음 등 한살림 쿠키 6종을 공급하는

일에 있어서는 철저하고 우직하게

께 들어찼다.

위캔쿠키는 샬트르 성바오로 수녀원 서울관구에서 발

임한다. 정신이 아득해질만큼 반복

순명(順命). 그와의 대화에서 유독 자

달장애인의 자립을 위해 설립한 사회복지법인 위캔(이

되는 작업을 수년째 해오다보니 속도

하 ‘위캔’)에서 운영하는 사업체다. 설립 당시부터 수녀

는 물론이거니와 정확도도 기계 못지 않다.

원에서 파견된 수녀가 시설장을 맡고 있다.

위캔에서는 장애근로인에게 법정 최저임금을 지급하

게 따르는 것이 종신서원을 한 수녀의 책임이라 할 수

장애인직업재활시설이자 사회적기업으로서의 특이성

고 있다. 2016년 기준 6,030원. 누군가에게는 ‘고작’이

있죠. 인간적인 차원을 벗어나 신앙에 대한 믿음이 있

을 감안하더라도 일반 기업으로 치면 전문경영인 격인

라고 표현될 수 있는 액수지만 그 절반에도 못 미치는

기 때문에 가능한 일이에요.” 심리상담을 전공했고 평

시설장을 명리에 초탈한 성직자가 맡고 있다는 점이

돈을 손에 쥐기 위해 하루 10시간 이상 일하는 장애근

생 상담일을 하며 살 줄 알았던 그를 위캔 생산자로 보

의외다. “이윤을 남기기 위해 사업을 하는 것이 아니라

로인들이 허다한 것이 현실이다. “장애인의 근로능력

낸 명(命)의 끝에는 무엇이 있을까.

장애인의 재활과 자립을 목표로 하는 곳이니 성직자가

이 낮을 경우 ‘최저임금 적용 제외’를 신청할 수 있는 제

장애인이 비장애인과 불편함 없이 함께 사는 보다 나

시설장으로 있는 것이 오히려 잘 어울리지 않나요?”

도가 구비된 상황에서 그들에게 제대로 된 급여를 지

은 세상. 배추를 거꾸로 심은 모습처럼 지금은 잘 상상

급하는 곳은 많지 않아요. 하지만 저희는 애초에 장애

되지 않는 그 세상의 다른 한편은 어쩌면 사람과 사람,

‘우리는 쿠키를 만들기 위해 장애인을 고용하는 것이

인의 재활과 자립을 위해 만들어진 곳이고 그것이 저

사람과 자연이 함께 어울리는 한살림세상과 맞닿아있

아니라 장애인을 고용하기 위해 쿠키를 만듭니다’.

희의 존재의의라고 생각하고 있기 때문에 그 부분은

지 않을까.

위캔쿠키가 더 특별한 이유는?

분들이 왜 아팠는지 어렴풋이 알 것 같다”며 농을 던졌다. 수줍은 웃음 속에 담긴 시

주 등장한 말이다. “명령에 순종한다는 뜻이에요. 배추를 거꾸로 심으라고 해도 그렇

글ㆍ사진 김현준 편집부

1. 엄선된 국산 원재료만 이용합니다

고소한 콩과 담백한 쌀이 조화로운 맛을 내는

성형-굽기-검수-포장 등 과정 대부분을 수작

위캔쿠키는 마하탑의 천일염, 원유버터, 우리

노란콩쌀쿠키, 녹차 특유의 쌉쌀한 맛과 향이

업으로 진행하고 있습니다. 아무리 정교한 기

밀, 유정란 등 원재료와 괴산잡곡 콩가루(노란

있는 녹차쿠키, 촉촉하고 부드러운 단호박의

계도 사람의 마음이 빚어내는 쿠키의 맛을 따

콩쌀쿠키), 두란농장 유자(유자쿠키), 홍천 및

맛이 살아있는 단호박쿠키, 호두 알갱이를 그

라할 수는 없습니다.

아산의 흑미가루(흑미쌀쿠키), 호두, 단호박 등

대로 넣어 더욱 고소한 호두쿠키, 흑미의 건강

부재료 대부분을 한살림 생산지를 비롯, 전국

함이 살아있는 흑미쌀쿠키, 그리고 아담한 크

4. 이중 전수검수를 통해 완벽을 기합니다

각지에서 엄선한 최고급 국산재료로 이용했습

기로 아이들도 부담없이 즐길 수 있는 꼬마쿠

위캔쿠키에서는 철저한 위생 및 안전관리를 위

니다. 또한, 시중 쿠키에 흔히 쓰이는 팽창제와

키모음까지. 부재료에 따라 전혀 다른 풍부함

해 모든 쿠키를 전수검수합니다. 쿠키 하나하

방부제를 일절 사용하지 않고 만들었습니다.

을 느낄 수 있어 골라 먹는 재미가 있습니다.

나를 빛에 비춰 육안으로 살피고, 금속탐지기

2. 부재료에 따라 더욱 특별한 맛을 냅니다

3. 수작업으로 정직하게 만듭니다

들어갔거나 크기와 색이 다른 쿠키는 이 과정

한살림에는 총 6종의 위캔쿠키가 공급됩니다.

위캔쿠키는 40여 명의 쿠키장인이 계량-반죽-

에서 대부분 걸러집니다.

를 통과시켜 이중으로 검수합니다. 이물질이

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

자연과 함께 정직한 땀이 맺은 결실

청매실

약처럼 귀한 매실

주문기간

5월 2일(월) ~ 소진 시까지

공급기간

6월 6일(월) ~ 6월 17일(금)

황매실 주문기간 공급기간

5kg

6월 27일(월) ~ 7월 8일(금) 유 무

28,000 24,000

유

대

유 유

33,000 27,000 21,300

무 무 무

28,000 23,300 18,500

• 발효시킨 매실은 음료, 천연조미료, 천연소화제 등으로 요긴합니다. 매실을 넉넉히 공급받아 매실청, 매실 진액, 매실장아찌, 매실주 등으로 다양하게 이용해 보세요.

생산자의 살림까지 생각한

• 유 · 무 ‘특’ 크기의 청매실은 물량이 많지 않아 매장 주문을 제외한 지역 주문·공급만 받습니다.

마스코바도

민중교류 설탕

Mascobado Whole Sugar 필리핀 ATC 3kg

5월 2일(월) ~ 5월 31일(화)

2차

특

• 사전주문은 계획량 소진 시까지 이루어지며, 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다.

• 한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

공급기간 1차

5kg

개당 36mm 이상(24g 이상) 개당 30~36mm 미만(16~24g 미만) 중 개당 27~30mm 미만(10~16g 미만)

5월 9일(월) ~ 소진 시까지

개당 30mm 이상(15g 이상) 개당 30mm 이상(15g 이상)

주문기간

유기농 비정제설탕

14,700원

Organic Raw Cane Sugar

• 마스코바도란 필리핀에 전해오는 전통적인 원당제조방식으로 사탕수수에서 추출한 원당에서 당밀을 분리하거나 정제하지 않아 특유의 깊고 은은한 향과 맛이 나며 미네랄과 식이섬유가 들어 있습니다.

6월 6일(월) ~ 6월 10일(금) 6월 27일(월) ~ 7월 1일(금)

• 매실과 마스코바도의 비율은 1(매실) : 1.2(마스코바도) 이상의 비율로 해주세요. 일반 설탕으로 매실청을 담을 때보다 더 많이 넣어주어야 합니다.

파라과이 La Felsina AICSI

유

5kg

17,500원

• 유기농 원료당을 화학적 처리 없이 제조해 미네랄과 비타민을 함유하고 있고, 정제백당보다 당도가 약간 낮지만 달콤한 맛이 뛰어납니다.

매실 공급기간, 일부 회원생협에서 설탕을 특별품으로 공급합니다

어떤 설탕을 공급하나요?

모든 회원생협에서 설탕을 공급하나요?

한살림은 예외적인 경우를 제외하고는 수입물품을 취급하지 않는 원칙

한살림이 추구해 온 직거래운동의 지향을 그대로 적용해 설탕 생산자

한살림에서 물품취급 최소기준으로 정한 것은 ‘회원생협이 의결할 경우

을 정해 지키고 있습니다. 그러나 매실은 거의 전량 매실청을 담기 위한

들에게 적정한 가격을 지불합니다. 가능한 범위에서 생산자들과 교류

취급할 수 있다’는 것입니다. 회원생협 이사회에서 결정한 경우에만

것이라, 이 경우만이라도 대안적인 방식(공정무역, 유기가공)으로 설탕

하면서 연대와 협력의 가치가 반영된 물품을 공급하려고 합니다.

특별품 주문과 이용이 가능합니다.

을 취급해야 한다는 논의가 2008년 이후 꾸준히 진행되었습니다. 2016년 3월 14일 정책토론회를 열어 설탕취급 찬반 각각의 논점을 검토

설탕 판매 기금은 어떻게 관리되나요?

하였으며, 이를 토대로 회원생협들의 의견을 취합한 뒤 2016년 3월 제3

설탕 1㎏당 100원을 ‘제3세계 민중교류 기금’으로 한살림재단에 적립

차 정기이사회에서 한시적으로 매실공급시기에만 특별품으로 설탕을

해, 설탕 생산지의 자립기반을 지원하고 상호교류하는 데 의미 있게 사

공급하기로 의결하였습니다.

용할 예정입니다.

옹기류 생산지 주문기간 공급기간

특대자리

매실용항아리

2차

자기류

둥근독

인월요업 전통예산옹기 4월 25일(월) ~ 5월 13일(금) 5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)

생산지 주문기간 공급기간

※이용 가능 지역 한살림서울, 고양파주, 성남용인, 경기서남부, 경기동부, 춘천, 강원영동, 대전, 경남, 전남남부, 전북, 제주

2차 냉면기

청강도예 송산요 4월 25일(월) ~ 5월 13일(금) 5월 23일(월) ~ 5월 27일(금)

못난이개인접시

• 매실용 항아리, 생활식기, 가열옹기, 약탕기 등이 공급됩니다. • 숨쉬는 그릇 옹기는 식재료의 호흡을 도와 발효, 숙성에 알맞습니다.

• 생명의 먹을거리를 담는, 다양한 용도와 크기의 자기류를 공급합니다.

간장꽃게장

자연산대하장

생산지 주문기간 공급기간

에코푸드코리아 5월 2일(월) ~ 5월 20일(금) 5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)

생산지 주문기간 공급기간

• 봄에 어획하여 알이 찬 암꽃게를 급냉하였다가 한살림 생산지인 맛가마식품의 간장으로 숙성한 간장꽃게장입니다.

47,000원 1.2kg(간장 포함, 2마리 400g) 38,600원 1.5kg(간장 포함, 2마리 500g)

주문기간 공급기간

지리산 오덕원 전통된장 5월 16일(월) ~ 6월 3일(금) 6월 13일(월) ~ 6월 17일(금)

생산지 주문기간 공급기간

• 산청 지리산 자락에서 자란 가죽나무의 어린 순에 무농약 조청과 고추장을 버무려 독특하면서도 맛있습니다.

240g

주문기간 공급기간

약초보감 더카디 5월 16일(월) ~ 6월 3일(금) 6월 13일(월) ~ 6월 17일(금)

의류/내의/소품류 주문기간 공급기간

생산지 주문기간 공급기간

유

무 유

무농약재배

76,000

2차

편백나무큐브 베개 대형

편백코리아 4월 25일(월) ~ 5월 13일(금) 5월 23일(월) ~ 5월 27일(금) 편백 도마

공급합니다 2차

약초보감 5월 23일(월) ~ 6월 10일(금) 6월 20일(월) ~ 6월 24일(금)

유기재배

24,800원

• 피톤치드 향이 은은하게 나는 편백베개와 고운 색의 베개 커버를 공급합니다. • 통원목으로 제작해 단단한 편백도마를 공급합니다.

손수건

여성레이스삼각팬티

• 천연소재인 면을 천연염색하여 몸을 편안하게 쾌적하게 감싸는 의류와 내의, 소품입니다.

* 이 지면의

뫼내뜰 5월 23일(월) ~ 6월 17일(금) 6월 27일(월) ~ 7월 1일(금)

편백류

• 천연염색하여 몸에 편안하고 시원한 여름용이불 2종, 이불패드, 매트리스 커버를 공급합니다. • 호텔식 새틴침구커버세트와 영유아 여름이불로 사용하기 좋은 모슬린 담요를 공급합니다.

생산지

900g(대하 400g, 간장 500g)

10kg 원 • 무농약 배추와 무, 마늘, 양파, 고추 등 한살림 채소를 버무려 정성껏 만듭니다. 장마가 시작되면 배추 품질과 물량 등이 불안정하니 미리 여름 김장김치 준비하세요.

16,000원

여름맞이침구전 생산지

• 서해에서 어획한 자연산 대하에 국산 재료를 넣고 만든 맛간장으로 담았습니다. 대하장을 먹고 남은 간장은 한 번 끓여 식힌 후 맛간장으로 사용하세요.

여름배추김치

참가죽무침 생산지

에코푸드코리아 5월 2일(월) ~ 5월 20일(금) 5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

방풍장아찌

무쇠류

생산지

지리산 오덕원 전통된장

운틴가마

아미인터네셔널

공급기간

5월 9일(월) ~ 5월 13일(금)

5월 16일(월) ~ 5월 20일(금)

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

스테인리스

2차

재사용병

가까운 먹을거리

2차

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡

냉동백미깨송편

조랭이떡 유기

화성한과

500g

냉동

7,200원

800g

유기재배한 백미와 국산 참깨를 주원료로 만들었습니다. 냉동 상태에서 15분 정도 찐 후에 한시간 정도 식혀 먹으면 제대로 된 맛을 느낄 수 있습니다.

유

5,300원

유기재배한 멥쌀을 주원료로 볶은소금으로만 맛을 낸 조랭이떡입니다. 동글동글한 모양 덕분에 아이들도 좋아합니다.

냉동떡국떡 화성한과 800g

냉동

5,900

떡국떡 유기 인절미 현미떡볶이떡 유기 현미가래떡 경단 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동오색떡국떡 냉동찹쌀떡 냉동치즈떡볶이떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 빙수떡

화성한과

유

200g

화성한과

500g

화성한과

400g 200g

화성한과 화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

300g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

5,900 2,500 3,200 2,700 3,200 3,400 6,400 3,600 4,100 4,000 4,600 7,300 3,300 2,600 2,800 ●

800g

화성한과

냉장

150g

5/23부터 공급

원

쑥개떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 호박떡케이크 흑임자구름떡

정성껏 기른 한살림 유기재배 쌀을 주원료로 볶은소금으로만 맛을 냈습니다. 떡국을 끓이면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다.

화성한과

200g

화성한과

200g 200g

화성한과 화성한과 중

냉동

500g 900g

화성한과 화성한과

냉장

200g

3,300 2,500 4,400 3,800 20,800 3,200

빵

쇠머리떡

떡볶이떡

화성한과

200g

3,200원

500g

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 넣어 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 고소하고 풍미가 좋습니다.

식빵

유기

유

3,400원

정성껏 기른 한살림 유기 쌀을 주원료로 볶은 소금으로만 맛을 냈습니다. 크기가 작아 한입에 먹기 편하고 아이들이 간식으로 먹기에 좋습니다.

흑미가래떡 화성한과 400g

2,700원

건강한호밀빵

한살림우리밀제과

팔당한솔식품

무농약으로 키운 달콤한 밤고구마와 우리밀을 주원료로 만들었습니다. 달콤하고 담백한 고구마 앙금을 맛볼 수 있습니다.

200g

아이스슈 봉식품

딸기아이스슈

88g×4개 봉식품

냉동

3,300

2,500원

호밀과 밀가루, 삶은 감자를 저온 숙성해 만든 건강빵입니다. 부드럽고 담백하며, 버터와 달걀을 넣지 않아 채식하는 사람들이 즐겨 찾습니다.

88g×4개

냉동

3,400

원

폭신폭신하고 촉촉한 빵 속에 달콤한 슈크림을 가득 넣은 아이스슈입니다. 살짝 녹여먹으면 부드럽고 담백한 맛이 좋습니다. 일체의 화학 첨가물을 넣지 않고 만듭니다. ※매장만 공급됩니다.

단호박술빵

호두과자선물모음

봉식품

300g

냉장

2,900

원

단호박과 강낭콩을 넣어 구수한 맛을 더했으며, 찹쌀가루를 넣어 더욱 쫄깃쫄깃합니다. 찌고 나서 약간 식었을 때 드시면 더욱 쫄깃쫄깃합니다.

팔당한솔식품 85g

450g 300g 180g 380g

식사대용

호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 감자바게트 팔당한솔식품 냉장 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀로만든잉글리쉬머핀 한살림우리밀제과

3,300 2,700 2,700 3,700 ●

260g 180g 250g 66g×4개

1,200원

양파 특유의 향이 좋으며 담백하고 쫄깃합니다. 반으로 갈라 토스트기나 오븐에 살짝 구워 먹으면 더욱 맛있습니다. 우유, 달걀, 버터를 넣지 않고 만들었습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

280g(12개) 150g(2개) 170g 260g 150g 170g 220g(5개) 90g×3개 270g

꽃찐빵 납작보리빵 단호박술빵 단호박찐빵 보리찐빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자

한살림우리밀제과

냉장

140g(5개)

냉장

봉식품

냉장

300g

봉식품

냉장

300g(5개)

봉식품

냉장

350g(5개) 냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉동

280g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

봉식품

냉장

220g

간식빵

단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 밤빵 천연발효종 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 콩콩크림빵 천연발효종 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장

15,500

카스테라

2,700 3,800 2,900 4,000 3,400 4,500 4,100 2,900 3,800 4,200

330g(10개)

봉식품

대

한살림우리밀제과

냉장

선물용

한살림우리밀제과

냉장

선물용

1,700 2,400 3,500 155g 130g 1,900 3,300 165g 220g 3,300 165g 4,300 75g 1,200 170g(4개) 2,900 110g 1,300 100g 1,300 90g 1,600 75g 1,500 90g 1,900 150g(12cm) 6,8007,200 ● 450g(18cm) 19,50020,500 ● 210g 4,700 85g

75g×2개

10,600 ●

650g 10,100

5/16부터 가격 적용

원

고소한 호두와 달콤한 팥앙금이 어우러진 호두과자입니다. 호두의 씹히는 맛이 좋으며, 달지 않아 온 가족 간식용으로 좋습니다.

냉장

3,000 2,800 2,200 2,400 2,900 3,400 3,400 2,600 3,700 3,200

220g(5개)

흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

냉장

800g이상(36개)

양파베이글

300g

찐빵·전통빵

우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

1,700원

450g(10장)

쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 통밀건강빵 한살림우리밀제과 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미베이글 천연발효종 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

고구마앙금빵 90g

2,800 4,200 4,300 2,900 4,000 2,900 2,100 2,900

330g 360g

5/16부터 공급

영양이 풍부한 흑미로 만들어 바쁜 아침 시간에 식사 대용으로 먹거나 영양 간식으로 드세요. 용도에 맞게 썰어서 떡볶이나 떡국으로 요리해 먹어도 좋습니다.

빵

보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 담백한식빵 천연발효종한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

케이크 고구마케이크 2호

블루베리케이크 우리밀케이크

한살림우리밀제과

냉동

한살림우리밀제과

냉동

한살림우리밀제과

냉장

한살림우리밀제과

냉장

2호

한살림우리밀제과

냉장

3호

한살림우리밀제과

냉장

5호

한살림우리밀제과

냉장

한살림우리밀제과

냉장

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

모음

냉장

미니현미롤케이크 유자

한살림우리밀제과

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장 냉장

9,900 17,500 2호 550g(18cm) 16,000 3호 750g(21cm) 21,000 550g(지름18cm) 15,000 800g(지름21cm) 18,000 1.3kg(지름27cm) 27,000 320g 5,6005,900 ● 320g 5,6005,900 ● 320g×2개 11,00011,500 ● 600g 9,90010,400 ● 600g×2개 19,20020,500 ● 400g(지름12cm)

700g(지름18cm)

5/16부터 가격 적용

과자

우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

‘단호박품은쌀과자’와 ‘채소품은쌀 과자’는 아기들이 먹기 좋은 믿을 수 있는 과자를 만들어 달라는 조 합원님들의 요청을 받아, 설탕과 소금을 전혀 넣지 않고 만든 유아 용 과자입니다. 아이들을 키우고 있는 599명 조합원님들에게 ‘아기 들이 손에 쥐기 적절한 모양’, ‘씹 을 때 딱딱한 정도’, ‘식감’, ‘용 량’ 등에 대한 의견을 받아 탄생했습니다.

단호박품은쌀과자 6~18개월용 도울바이오푸드 40g

택

1,700원

도울바이오푸드 40g

택

1,700원

아기가 좋아해요

가루가 떨어지지도 않고 소금이 안 들어가서 좋아요! 이송이 한살림고양파주 조합원

백미뻥과자

현미뻥과자

화성한과

55g

강원도 공근에서 무농약 이상의 현미를 말려 원재료로 이용했습니다.

1,700원

이용후기

단호박 함량이 높아 좋습니다. 바삭 하고 돌쟁이에게 먹이기 좋습니다. 류수미 한살림서울 조합원

공근한살림영농조합

택

[원재료] 백미 90.0%(국산/유기), 현미 7.5% (국산/유기), 브로콜리분말0.4%(국 산/유기), 당근분말0.4%(국산/유기), 비트 분말1.0%(국산), 단호박분말0.7%(국산)

단호박 향이 확 나요

이용후기

현미튀밥

검정콩세알 노란콩세알 누룽지 소

채소품은쌀과자 12~24개월용

[원재료] 백미 95.0%(국산/유기), 단호박분말 5.0%(국산)

택

1,700원

55g

유기재배 백미를 소금물로 씻어내는 이외에 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.

택

1,600원

유기재배 현미를 소금물로 씻어내는 이외의 어떠한 첨가물도 넣지 않습니다.

찹쌀누룽지 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 감자쌀과자 건강과자 견과바 곡물롤과자 꼬마찹쌀모나카 꼬마쿠키모음 노란콩쌀쿠키 녹차쿠키 단호박쿠키 도깨비방망이과자 동그랑쌀과자 두부과자 들깨막대과자 땅콩과자 마늘빵과자 매일견과 멸치바삭 바삭바삭크래커 밥풀과자 소 부숴먹는라면 어린이달과자 오곡퐁 옥수수과자 우리밀곡물와플 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병 우리밀채소쌀건빵 우리콩과자 찰옥수수퐁 채소쌀과자 하늘땅감자 하늘바다새우 현미카레과자 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키

두리두리 택 두리두리 택 신동광제과 택 신동광제과 택 공근봉화마을 택 공근봉화마을 택 공근한살림영농조합 산골농장 택 우리밀 택 도울바이오푸드 택 한살림우리밀제과 산골농장 개미식품 우리밀 택 위캔센터 택 위캔센터 택 위캔센터 택 위캔센터 택 우리밀 화성한과 택 우리밀 택 한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 우리밀 택 산골농장 택 에이뷰 택 우리밀 택 햇살나눔 택 햇살나눔 택 새롬식품 택 눈비산농산 택 산골농장 택 도올바이오푸드 택 삼아인터내셔널 눈비산농산 택 눈비산농산 택 우리밀 택 한살림우리밀제과 산골농장 택 도울바이오푸드 택 우리밀 택 우리밀 택 햇살나눔 택 햇살나눔 택 화성한과 택 화성한과 택 화성한과 택

택

150g 150g 90g 500g 300g 300g 100g 70g 55g 32g 130g 25g 100g(10개) 112g(8개) 210g 100g 100g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 25g×10봉 30g 80g 80g 120g 90g 70g 150g 32g 80g 150g 150g 120g 140g 100g 32g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,800 1,200 1,600 1,400 3,100 1,900 2,900 3,000 8,000 3,800 3,500 3,700 2,100 2,300 2,200 3,200 3,000 2,300 20,500 2,400 1,900 2,000 2,600 1,200 2,100 2,500 1,400 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 1,700 1,400 1,600 1,600 1,800 2,300 3,800 2,100 3,700

70g 150g(10개) 200g(18개) 350g(10개) 120g 80g

2,800 7,000 4,400 8,400 3,400 2,000

40g 40g 40g 70g 70g 70g 100g

950 950 950 2,100 2,400 2,000 2,100

한과

건강식품

방울유과 세반산자 약과 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

화성한과 화성한과 화성한과 화성한과 화성한과 화성한과

택

산내마을 산내마을 산내마을 화성한과 화성한과 화성한과 화성한과

택

택 택 택 택 택

엿·양갱 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿

떠먹는배도라지청

도라지청

산골농장

230g

택

19,000원

210g

잼 병조림

딸기잼

냉장

옥잠화영농조합

땅콩 조각이 씹혀 더 담백 고소하고 부드럽습니다. 버터를 넣지 않고 만들었습니다. 빵에 잼과 함께 발라 먹으면 잼의 달콤함과 땅콩크림의 고소함이 잘 어울립니다. 유

유기재배

무 유

35,000원

통흑마늘

더불어세상

무

90㎖×10봉

14,000원

택

2년근 국산 생도라지에 배, 대추, 생강, 은행, 모과, 진피, 감초, 유근피를 넣어 만들었습니다. 휴대가 간편하여 언제 어디서나 목 건강을 챙기실 수 있습니다.

유기 유기

구기자환 누에환 마늘환 뽕잎환 떠먹는흑마늘 짜먹는배도라지청 누에가루 뽕잎가루 솔잎분말 함초분말 산수유진액 벌꿀채소액 생칡즙 채소액 헛개열매진액 흑마늘액 십전차 쌍화차 총명차 꽃사슴녹용액 홍삼액

7,800원

* 이 지면의

도라지액 택

무농약재배

자주인증

480g

무

6,200원

옥잠화영농조합

딸기의 달콤한 과육과 향이 풍부하게 살아있습니다. 유기농우유에 섞어 냉동실에 얼리면 영양 높은 딸기 아이스크림이 됩니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

어린이홍삼액 한결홍옥고환

포도잼

택

Non-GMO

480g

무

4,800원

냉동보관

택

냉장

냉장보관

대성의성마늘 유 택 200g(1상자) 대성의성마늘 유 택 55g×10봉 산내마을 택 180g 고니골농장 택 250g 산내마을 택 180g 고니골농장 무 택 230g 대성의성마늘 택 230g 산골농장 택 10g×15봉 고니골농장 택 170g 고니골농장 무 택 200g 방주명가영농조합법인 자 100g 마하탑 자 택 150g 대성의성마늘 택 80㎖×30봉 하늘빛 택 120㎖×25봉 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉

택

감귤잼 발효가시복분자잼 사과잼 옥수수병조림 팥빙수팥

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

10,000 31,000 29,000 47,000 24,000 11,000 14,000 12,300 31,000 8,600 7,000 17,000 36,000 24,900 7,900 ●

5/16부터 공급 하늘빛/산들바다 유 거제사슴영농조합 택 대성의성마늘 유 택 한결웰빙 택 한결웰빙 택 한결웰빙 택 거제사슴영농조합 택 거제사슴영농조합 택 가림다마을 택 가림다마을 택 가림다마을 유 한결웰빙 택

택

25,800 29,000 45,400 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

150㎖×30봉 100㎖×30봉 80㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉 90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이 90㎖×30봉 90㎖×60봉 60㎖×30봉 170g

잼·병조림

택

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 냉동

택

건강식품

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

땅콩크림 230g

무

무농약 도라지를 달여 만들었으며 기관지 보호와 감기 예방에 좋습니다. 배농축액과 함께 이용하시면 더욱 편하게 드실 수 있습니다.

3년근 이상의 무농약 도라지와 무농약 배, 국산 꿀을 이용해 전통 제조방식으로 만들었습니다. 목감기 예방에 좋습니다.

사랑과정성

쌀 잡곡

과자 한과

80g

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

청암농산 무 택 생기찬 무 택 청암농산 자 택 토리식품 무 택 화성한과 냉장

500g 250g 500g 310g 430g

60,000 118,000 63,800 40,300

4,400 4,000 3,500 3,500 5,600 ●

5/23부터 공급

재사용병

가까운 먹을거리

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

검은콩두유 푸른들영농조합 택 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 단호박요구르트 범산목장 유 냉장 블루베리요구르트 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 유 냉장

5/2~5/15 가격 적용

두유

유기농피자치즈 유애래 150g

유

푸른들영농조합

냉장

7,900원

무

택

4,600원 160㎖×30봉 27,100원 160㎖×5봉

한살림에서 공급중인 유기원유를 이용한 피자치즈입니다. 피자를 비롯하여 다양한 요리에 이용이 가능합니다. 유기원유의 고소한 맛이 살아있습니다.

음료 차

목초우유

국산 무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 유화제를 첨가하지 않아 안전합니다.

유애래

유

떠먹는요거트

냉장

4,900원

900㎖ 5,800원

목초만을 먹고 먹고 자란 젖소의 우유만을 담았습니다. 원유에 자연의 풍미가 살아있는 것은 물론 오메가3와 오메가6의 비율이 1:2내외로 영양적으로도 우수합니다.

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

현미수국차 숙인농장

택

1.5g×20봉

6,700원

볶음현미와 수국차를 적정한 비율로 섞어 구수한 맛과 단맛을 조화롭게 느낄 수 있습니다.

첫물차 우리차살림 30g

택

무

11,500원

가시복분자즙 농업회사법인 생기찬 100㎖×10봉

사과즙 한울영농조합 180㎖×10병

자주인증 택

17,000원

무

택

17,000원

주류

서정쿠킹

유

3,900원

계피와 생강, 곶감을 넣어 알싸한 맛이 깊습니다. 전통방식으로 만들어 진하고 향이 풍부합니다.

※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

술샘 375㎖

12,500원

일일이 손으로 정성들여 빚은 가양주형 태의 증류소주입니다. 한살림 유기농쌀 과 전통방식으로 직접 제조한 누룩, 물 이외에는 어떠한 첨가물도 들어가지 않 았습니다.

100㎖

6,900원

고려시대부터 전해오는 걸쭉하게 만든 떠먹는 탁주입니다. 쌀의 깊은 단맛과 유기산의 신맛이 어우러져 품위있는 새 콤달콤함이 특징입니다. 기호에 따라 숟 가락으로 떠드시거나 물에 타서 시원하 게 드세요.

900㎖ 90g×2개

유애래

유

냉장

350g

유애래

유

냉장

90g×2개

유애래

유

냉장

350g 450g 200g 100g

무

한울영농조합 청암농산

택 유

생드르영농조합

150㎖×10봉

자주인증 택

150㎖×10병 택

문장대유기농영농조합 청암농산

180㎖×10병

택

150㎖×10봉

자주인증 택 자주인증 택

푸른들영농조합 무

택

옥잠화영농조합

무

옥잠화영농조합

택

덕천포도원

150㎖×10봉 120㎖×30봉 120㎖×20봉 택

120㎖×20봉 120㎖×10봉

초산정

100g×5봉

한울영농조합

무

한울영농조합

무

1ℓ 1ℓ 무

문장대유기농영농조합 유

동상면사람들 청암농산

무

720㎖ 700㎖ 620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

서정쿠킹

냉동

1ℓ

과일푸딩 감귤

팜드림

무

냉장

110g

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

무

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

80g

매화마을

무

택

460㎖ 무

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

700㎖

우리차살림

유

택

30g

옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 국화차 돼지감자차 둥굴레차 마·율무차 메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유기보리차 유자차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

괴산잡곡

무 택

500g 무

공근한살림영농조합 동상면사람들

무

청주 괴산 고흥

유

택

500g

택

30g

무

문장대유기농영농조합

냉장

100g

택

300g

유

남탑산방

유

택

산들바다

무

택

70g

육백산골

무

택

300g

20g

청오건강

택

300g

청오건강

택

20g×12봉

봉평영농조합

택

200g 무

옥잠화영농조합 우리차살림

무

대성의성마늘

택

고니골농장

무

의성

유

460g

택

80g 400g

택

옥잠화영농조합 숙인농장

택

100g

무

택

460g

택

20g

택

300g

산들바다

유

택

70g

청오건강

유

택

500g

두란농장

택

1kg

봉화산애들공동체

택

200g

향나눔허브원

택

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

꿀

술샘이화주 냉장

900㎖

4,800 4,700 4,600 1,200 1,200 4,100 4,700 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 5,400 4,800 7,900 4,700 26,000 9,000 8,200 13,500 8,200 26,700 20,600 30,000 9,500 6,000 5,800 10,500 10,000 13,000 3,500 3,500 3,700 3,500 ● 1,100 1,100 1,100 1,400

26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900 15,000 ● 5/9부터 공급

수정과

술샘

포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 생맥차 팩 어린이주스 배즙 야콘즙 포도즙 상큼한포도 마시는초콩 유자주스 포도즙 오미자감식초 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 얼음식혜

두물차

국산 재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다

미르25

450㎖ 900㎖

차

무주 청정지역에서 유기농으로 정성껏 기른 가시복분자를 주원료로 하고 맛을 보완하기 위해 무농약 오미자를 더해 만들었습니다. 따뜻하게 또는 시원하게 마셔도 좋습니다.

상주와 의성에서 재배한 사과에 갈변방지를 위한 소량의 비타민 C만을 넣어 만들었습니다. 착즙 및 주액 공정 시 고정제, 색소, 인공향 등을 첨가하지 않았습니다. 손잡이형 상자에 담겨 있어 선물용으로도 좋습니다.

120㎖ 120㎖

즙·음료

택

무농약 이상으로 재배한 한살림 오미자 로 만든 원액에 황버섯추출액을 더해 간편하게 즐길 수 있는 건강음료입니다. 친환경인증 생산자가 전통방식으로 직접 가공합니다.

곡우 즈음 딴 여린 잎으로 만든 녹차입니다. 기존의 녹차우전에서 첫물차로 물품명이 바뀌었습니다. 온화한 향에 맛은 달고 부드럽습니다.

900㎖

목장에서 온 순수요거트 유애래 유 냉장 리코타치즈 유애래 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장

오미자음료 팩 150㎖×10봉

27,000원

900㎖

5/16부터 공급

문장대유기농영농조합 유

160㎖×5봉

찹쌀막걸리 장인정신 750㎖

냉장

4,700원

한살림 유기찹쌀과 누룩을 이용해 전통방 식으로 발효시켜 만든 찹쌀막걸리입니다. 아스파탐 같은 감미료를 넣지않아 맛이 담백하며 효소와 유산균이 풍부합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

로얄제리 생화분 아카시아꿀 잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

50g 320g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

주류

국화주 자희자양 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신

375㎖ 700㎖ 750㎖ 300㎖

4,600 4,700 8,000 10,000 28,000 18,000 4,100 14,000 7,100 6,500 8,500 6,000 30,000 9,400 6,400 8,500 12,300 4,800 8,500 3,700 12,000 4,700 5,200 10,300 5,200 9,300

33,400 18,700 29,000 29,000 11,200 9,500 18,000 5,300

주류는 매장에서만 공급됩니다

즉석국

퇴근하자마자 출출할 때, 홀로 밥상 차리기 싫을 때, 여행할 때도 건강하고 맛있는 밥상을! 맞벌이부부나 1인 가구가 건강을 챙기면서 간편하게 드실 수 있습니다

맛조개국 500g

냉동

7,000원

진한 국물에 부추와 호박 등을 넣어 끓여 먹거나 된장국·미역국 육수로 활용해도 좋습니다. 남은 쫄깃한 조갯살과 육수를 이용해 부침개를 만들어 먹어도 좋습니다.

소고기채소죽

자연에찬

해보식품

냉동

5,700원

220g

냉동

4,900원

유

210g×3개입

택

동치미물냉면 비빔냉면 스파게티 크림스파게티 자장면 쫄면

감자칼국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 냉면사리 동치미냉면육수 당면 메밀국수 제주순메밀국수

택

5,400원

5,100원

브로콜리새우죽 해보식품 220g

한살림 유기쌀과 물로만 만든 즉석밥입니다. 100% 국내기술로 만들었으며 취반과 뜸처리 및 필름지를 입히는 과정이 한 공정으로 이루어진 무균시스템 방식으로 제조하였습니다.

한살림축산식품 냉동

냉동

4,300원

수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 콩국수면 쫄면사리 현미국수 비빔라면 쌀라면

김치맛

우리밀라면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

우리밀해물라면 자장라면

쌀사랑국수 400g

사리면

택

선농생활 냉동

감자라면 새롬식품

우동 471g

택

1,300원 1상자(20봉) 25,000원 110g(1봉)

냉동

5,600원

한살림 유기감자분말과 무농약 쌀가루, 국산감자전분으로 쫄깃한 면을 만들었습니다. 국내산 건표고버섯, 건파, 건당근, 건미역으로 만든 건더기스프가 맛을 깊고 담백하게 만들어줍니다.

우리밀을 주원료로 만든 구수한 생면에 가쓰오부시와 국산 채소를 푹 우려낸 깊은 국물 맛이 잘 어울립니다. 쑥갓이나 어묵을 넣어 먹으면 더욱 맛있습니다.

냉동

선농생활 냉동

500g 500g

해보식품 냉동 콩세알 냉장

220g 400g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉장

450g

미담식품

냉장

330g

안성식품

택

500g

흥신식품

택

냉동

40g×10장(약 20cm)

고기만두 김치만두 물만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 흑미또띠아

400g 택

500g

냉동

500g

효자원식품

5,100원

미담식품

효자원식품 명성제분

택

미담식품

냉동

600g

미담식품

냉장

175g×3개

효자원식품

350g(1봉)

유

기름기가 없어 깔끔 담백하면서도 고 소해요. 브리또, 롤, 케밥, 피자 등 다양한 음식을 해 먹을 때 활용하기 좋아요. 김보윤 한살림서울 조합원

무 유

무농약재배

자주인증

다자연식품

자연산

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

140g(1봉) 1묶음(4봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

80g×5개

세린식품

냉동

500g

다자연식품 미담식품

500g

냉동

330g(약30장)

냉동

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

남향푸드또띠아

냉동

580g

500g 40g×10장(약20cm)

1,400 5,400 1,400 27,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,800 35,000 900 5,400 4,900 5,500 4,000 4,500 7,600 2,100 13,100 12,200 2,800 3,000 12,400 5,300

이길은 한살림서울 조합원 냉동

아기 이유식 대용으로!

4,700원

통곡물닭죽

무항생제 돼지고기와 국산콩 두부, 국산 채소와 무농약 말린 무, 마늘, 생강 등을 버무려 만든 소를 우리밀 피로 감싸 빚었습니다. 재료의 맛이 그대로 전해질 정도로 깔끔합니다. 자

택

아이 둘 데리고 1박 2일 여행 갈 때 이거 가지고 가서 물 넣고 끓이니 3세, 5세 아이 둘이 배불리 먹을 양이 나오더라고요. 간간하니 맛있게 잘 먹었습니다. 다음 여행 때도 사가려고요.

군만두 500g

4,000원

유기재배

택

새롬식품

500g

택

소고기채소죽

한살림 윈너소시지와 우리밀, 유정란을 원재료로 만들었습니다. 프라이팬에 굽거나 밥통에서 10분간 데워서 한살림토마토케찹을 곁들여 드세요.

* 이 지면의

새롬식품

2,600 4,500 4,500 3,400 2,900 4,400

500g

택

여행지에서 아이들 식사로!

냉동

200g(4개)

3,000 3,000 2,900 2,000 1,800 1,800 3,000 1,300 4,700 5,300 12,400 ●

한살림 죽 이렇게 이용해 보세요

고소하고 좋아요. 활용도도 높고요

선유

4,700 4,700 7,900 6,900 5,500 4,900

한살림 간편 한 끼

이용후기

참맛핫도그

5,900 2,700 3,800 2,000 2,200

한살림 쌀과 육류, 국산 채소로 만든 건강한 죽. 아기가 이유식이나 밥을 잘 먹지 않을 때, 낯선 여행지에서 아이들 안심 식사로도 안성맞춤입니다.

우리밀또띠아 남향푸드또띠아

700g

선농생활 냉동

자연에찬

3,700 9,900 9,800 6,900 4,200

500g 900g

만두·피자·핫도그

2,400원

우리밀과 우리쌀에 천일염만 더해 만듭니다. 소화가 잘 되며 수분 함량이 낮은 편이라 면에 탄력이 있고 쉽게 퍼지지 않습니다.

미담식품

4,100 8,400 8,2007,000 ●

5/30부터 공급

무농약 브로콜리와 국산 자연산 새우 등 천연재료만 사용해 정성껏 맛을 냈습니다. 기호에 따라 물의 양을 조절해 간을 맞춰 드세요.

흥신식품

1kg

냉동

라면

면·만두 피자

500g 800g

면

도정한 흑미를 섞어 만든 즉석밥입니다. 윗 필름포장을 벗기지 않고 끓는 물에 15분간 데워서 갓 지은 듯한 밥처럼 먹을 수 있습니다.

갓한밥 백미

자연에찬

냉동

선농생활 냉동

간편 조리면

갓한밥 흑미 210g×3개입

시래기된장국 울금삼계탕 육개장 장어탕 한우사골국 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요.

소고기와 다시마로 우려낸 육수에 남도산 미역과 한우를 넣어 만든 소고기미역국입니다. 해동 후 냄비나 뚝배기에 부어 데워 드세요.

유

자연에찬

죽

소고기미역국

라이테크

건새우아욱국 머릿고기순대국 사골곰국

5/2~5/15 가격 적용

섬진강재첩체험마을

라이테크

쌀 잡곡

즉석국 즉석밥 죽

500g

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

입맛 까다로운 아기가 엄청 잘 먹어요. 밥은 한 술도 안 먹어서 혹시나 하고 먹였는데 입을 쩍쩍 벌려가며 잘 먹네요.^^ 윤선향 한살림서울 조합원

재사용병

가까운 먹을거리

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

화장품

녹차 트러블 스팟 자연그대로 물살림 20㎖

수피아 내츄럴 썬크림 물살림

택

9,000원

35㎖

붉은 피부를 진정시켜주고, 자극을 완화시켜 트러블 피부를 집중 관리해 줍니다. 제주 녹차를 사용하여 피지관리에 효과적이며, 사용 후에도 촉촉함을 유지시켜 줍니다.

50g

8,300원

남성용스킨 남성용로션

15,500

원

손·온몸용

60㎖

민감한 피부를 위한 로션으로 진정 효과가 뛰어나고, 건조로 인한 가려움을 완화시켜 줍니다. 묽은 점성으로 피부에 가볍고 끈적임없이 빠르게 스며들어 더운 날씨에도 사용하기 좋습니다.

수피아 연 에센스 물살림 30㎖

택

12,000원

주름개선과 미백에 도움을 주는 2중 기능성 에센스입니다. 콩단백질과 콜라겐 등 영양성분이 농축되어 피부를 견고하고 매끈하게 해주며, 발림성이 부드럽고 끈적임이 적습니다.

80㎖

택

120㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

물살림

행복

40㎖ 택

250㎖ 택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

100㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

3종 토너/로션/거품세안제

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

택

50g

택

300㎖ 택

150㎖

택

30㎖

택

10g

택

25g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

택

150㎖

썬크림·비비크림

14,000원

부드럽게 잘 발리는 순한 로션형 썬크림입니다. SPF25 PA++ 자외선차단 기능성화장품이며, 쉽게 세안이 가능하기 때문에 세안 시 자극을 최소화할 수 있습니다.

수피아내츄럴썬로션 동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크

동백꽃 수분쿠션 은은한베이지 동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지 세안제·팩

물살림

택

50㎖

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 택 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

115g 5장(1세트) 120㎖ 택

200㎖

택

250㎖

유아·아토

수피아 유아로션 물살림 택 수피아 유아샴푸앤바스 물살림 택 아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 아토크림 물살림 택 행복

250㎖ 250㎖ 택

480㎖ 70g

물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

보충용

금호덴탈제약 100g×2개

물살림 2.5ℓ

택

3,600원

파라벤이나 트리클로산 등 유해원료를 최소화하고, 불소를 사용하지 않은 무불소치약입니다. 비타민이나 자일리톨을 사용하여 잇몸질환을 예방해줍니다.

액상세제

세탁용고체비누 세탁조세정제 젖병세정제 행복누리수제세탁비누

딸기향/블루베리향

12,500원 10,000원

생활살균수 택

5,300원 2,700원

300㎖ 50㎖

황산염 계면활성제나 형광증백제를 사용 하지 않고, 비누분을 주원료로 사용한 액상세제입니다. 비누는 생분해가 빨라 환경이나 인체에 안전합니다. 일반, 드럼 세탁기 겸용으로 사용하실 수 있습니다.

식품첨가물 등급 원료와 천연식물성 원료로 만든 천연살균소독수입니다. 식약처 의약외품 허가물품으로 손 소독 및 휴대폰 액정 등 살균·소독이 필요한 곳에 사용하세요.

이웃음칫솔 상시 4개

행복

성인용/작은헤드/부드러운모

택

5,200원

엠모싱처리된 이중미세모를 사용하여 탁월한 플라그 제거와 함께 치아 구석구석 닦을 수 있는 칫솔입니다. 혀크리너가 있어 입안의 청결을 유지해 줍니다.

택

3kg

물살림

택

1.5ℓ

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

초록세상

택

250g×3장

지원상사

택

500㎖

지원상사

택

480㎖

행복누리

택

200g내외

거품없는세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

큰우물

보충용

물사랑 주방용 물비누 주방용살균수 보충용

행주·주방수건

다용도면포 면주머니

택

지원상사

2종

요리용 중·소 대 육수용

이중거즈면행주 주방수건 중

500㎖ 택

80g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

1400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

북구희망터

택

1개(30×40cm)

북구희망터

택

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

3장(37×39cm)

북구희망터

택

1장(43×39cm)

샴푸·린스·바디워시

생기품은린스

택

3,800

보충용

원

지성이나 트러블피부에 효과적인 어성초를 함유한 수제비누입니다. 국산 어성초 EM발효액과 어성초분말, 강릉의 오죽분말을 함께 사용하였습니다.

8,500 17,000 17,000 16,500 16,500 12,000 12,000 15,000 10,000 5,500 8,500 18,000 13,000 14,500 11,000 15,000 15,000 33,000 8,500 11,000 9,000 ● 4,100 2,800 2,700 4,300 5,200 2,800 4,600 3,700 3,300 1,700 3,500 6,400 4,000 3,200 2,400 3,000 3,800 2,900 2,400 4,900 2,700

욕실용품

발효어성초지성비누 110g내외

물살림

세정·탈취

보충용 2.1ℓ

천향

16,000 12,000 6,500 13,000

주방용품

지원상사

택

4,000 10,500

5/16부터 공급

섬유유연제 보충용

물사랑 어린이치약

12,000 14,500

물살림 택 200g 물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

세제·세탁비누

주방·욕실 세탁용품

12,500 12,500 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000

더미스킨/바이오스펙트럼

바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 택

8,000 12,000 14,000 14,000 14,000

로션

오일·립밤

더미스킨/바이오스펙트럼

17,000원

택

물살림

수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림

베이비썬크림 택

물살림

토너

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

택

아토로션 150㎖

내츄럴미스트토너 수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수 녹차트러블

천연보습성분을 사용하여 보습효과가 우수합니다. 기존 내츄럴수분크림에서 용량(60g→50g)과 용기가 바뀌었습니다.

더미스킨/바이오스펙트럼

수피아

자연그대로

무기적 자외선차단제만 사용한 썬크림으로 피부자극이 적습니다. 기존 내츄럴썬크림에 비해 내용물이 잘 나와서 잔량까지 사용하도록 용기를 변경했습니다.

수피아 내츄럴 수분에센셜크림 물살림

택

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

윤기품은샴푸 모든두피용 보충용

생기품은샴푸 물살림

택

9,800원 보충용 400㎖ 7,000원 500㎖

세정력이 뛰어나고 헹굼이 빨라 모발과 두피를 청결하게 씻어주는 샴푸입니다. 식물추출물(창포·천궁·다시마 등)과 콜라겐, 밀단백질의 영양성분이 두피와 모발을 건강하게 가꾸어 줍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

창포샴푸비누 천향 택 수피아 누리봄 온몸용워시 물살림 택 수피아 손세정제 온몸용물비누 세안비누

목욕때비누 수제세안비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누

보충용물살림

95g(1장) 500㎖

택

400㎖

거품형

물살림

택

300㎖

보충용

물살림

택

500㎖

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

보충용

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

6,200 4,200 13,500 9,600 3,700 6,000 4,300 4,400 4,800 5,600 4,000 3,000 2,800 3,800 1,200 4,400 3,400

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

물사랑치약 금호덴탈제약 택 물사랑휴대용치약 금호덴탈제약 택 물사랑프로폴리치약 금호덴탈제약 택 이웃음칫솔 성인용/부드러운모 상시 행복 택

정제죽초액

세겹둥근휴지

강촌

택

40m×18롤

11,500원

택

500㎖

형광물질을 없는 식품지인 우유팩을 재활용하여 만든 화장지입니다. 3겹으로 도톰하고 흡수력이 좋습니다. 휴지심(지관)도 무형광지관을 사용합니다.

솜구름 순면 건티슈 물살림

택

1개(20매)

1,000원

이용후기

정말 좋아요

아이 이유식 먹인 후 입 닦고 손 닦 고 이유식 의자 닦고 빨아서 식탁 닦고 또 빨아서 바닥 닦고 해질 때까지 씁니 다. 정말 감사해요! 윤경민 한살림서울 조합원

면생리대 목화송이 택 일반형 23cm(1개) 5,500원 대형 28cm(1개) 5,800원 오버나이트 32cm(1개) 6,300원 팬티라이너 19cm(3개) 11,000원 방수천이 없어 통풍이 잘 되어 피부가 습해지지 않습니다. 속지를 추가하여 덧대면 샐 걱정이 줄어 안심하고 사용할 수 있습니다.

8,800원

팬티라이너

택

행복

택

보충용

옷장용탈취제

130g×2개 4개 4개 4개

택

1개(하늘바다/감귤 선택)

4,500 2,200 8,200 5,200 5,200 4,400 3,600

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

100㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

4,400 6,000 4,800 3,700 3,200

7장(37㎝×37㎝)

5,500

생리대·기저귀·유아용품

이중거즈아가수건

채소 과실 견과

북구희망터

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축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

원예·참숯

다용도미생물 참숯 통숯

흙살림

조각숯

1ℓ

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백운참숯

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2kg

백운참숯

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500g

다용도방수파우치

환경생활용품

목화송이

밀랍 티라이트초세트

빈도림꿀초

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초5개/용기1개

티라이트초리필

빈도림꿀초

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초5개

소망초

빈도림꿀초

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1상자(2자루)

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내부에 별도의 방수공간이 있어 사용한 면생리대뿐 아니라 얼음물병이나 소지품 등을 보관할 수 있습니다.

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사각휴지 솜구름 순면 물티슈 숲사랑2겹둥근휴지 숲사랑뽑아쓰는주방휴지 여행용화장지 종이행주 에너지절약콘센트

부림제지 물살림

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3상자

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1개(60매)

부림제지

택

부림제지

택

3상자

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

6롤

12롤

CC&B

1구

4,900 13,600 2,400 8,000 7,200 14,300 3,700 3,300 6,400 5,200 1,700 5,900 3,100

도서 나물이야기 그림엽서 땅땅이의 요리교실 모심과살림 6호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 5월호

무표백 무형광 기모융원단을 4겹 겹쳐 만들어 흡수량이 우수합니다. 양이 많거나 자기 전, 면생리대에 속지를 추가해서 사용하실 수 있습니다.

정기구독권

우리집 작은 텃밭 가꾸기

(주)상시

긁지말고모물린 모기기피제 섬유용탈취제

3,000원

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일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

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대나무로 만든 정제죽초액으로 목초액과 성분이 흡사하면서 대나무향으로 사용감을 개선했습니다. 1 : 1000의 비율로 물에 희석하여 사용하면 욕실, 화장실 냄새 제거 및 살균 시 탁월한 효과가 있습니다.

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위생·환경 생활용품 부림제지

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

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도서출판한살림 북센스

3월 7일(월) ~ 6월 3일(금)

1권(12장)

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1권

모심과살림연구소 도서출판한살림 한살림연합

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한살림연합

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1권 1권 1권

한살림연합

1년(12권)

우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림요리 도서출판한살림 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림

공급기간

택

1권

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1권

4,000 10,800 8,000 4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 7,200

천연벽지

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활 용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

텃밭 기초 용품

병충해 방제용품 및 영양제

그로우백 열매채소용 흙살림 그로우백 잎채소용 흙살림 화분용퇴비 흙살림 흙살림 유기배양토 흙살림

택 18ℓ내외(초록/파랑) 택 18ℓ내외(초록/파랑) 택 5kg 택 1kg 택 18ℓ(10kg)

우유갑 줄게, 휴지다오!

3,000원 3,000원 3,700원 1,400원 6,800원

진달래 해충방제 흙살림 잎살림S 병해예방 흙살림 잎나라 식물영양제 흙살림 비타X 기능성슘 흙살림

택

500㎖

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3,000원 3,000원 3,000원 3,000원

•1단계 - ‌ 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) •2단계 - ‌ 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

우유갑 교환기준 200㎖, 500㎖, 1,000㎖를 함께 가져오실 경우 아래 기준을 적용합니다.

•3단계 - ‌ 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다. 견적 및 시공 상담전화 031-445-3106

우유갑을 모아 한살림 매장에 가져오시면 화장지로 교환해드립니다!

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

한살림 우유 900㎖×1개 = 1,000㎖×2개 = 500㎖×4개 = 200㎖×8개

? 궁금합니다 모기기피제,

※ 한살림 및 시중 판매 우유갑 모두 해당됩니다.

피부에 뿌려도 되나요?

우유갑 수집방법

검증된 천연원료만을 사용했으나 개인 피부체질에 따라 드물게 피부자극이 발생할 수도 있습니다. 10%대의 발효주정이 함유되 어 스킨만큼은 아니지만, 연약한 피부의 경우, 따가움을 느낄 수 있습니다. 미취학 아동의 경우, 보호자의 손에 뿌린 후 로션처럼 발라줄 것을 권장합니다. 피부가 붉어졌다면, 피부에 대한 사용 은 중단하고, 외출복/신발/매트둘레에 뿌리실 것을 권장합니다.

기간

4월 18일(월) ~ 6월 5일(일)

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유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

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천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요

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토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

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매장으로!

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공급가능 지역 외의 택배가능 물품

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가까운 먹을거리

밥상살림·농업살림·생명살림

에 실으면 되기 때문에 일이 한결 수월해졌어

땅의 사람들

요. 이제 양파 수확도 겁 안 납니다. 하하. 공동체에서 한창 진행 중인 ‘모종 심고 마실 가자’는 어떤 축제인가요? 지자체에서 하는 ‘체험축제 공모사업’에 산들바 다공동체가 지원해서 올해로 네 번째 열고 있 어요. 한살림 조합원들을 대상으로 생산자들이 키운 모종도 함께 나누고 부안 바닷가를 따라

최금열 생산자

아름답고 걷기 좋은 마실길을 같이 걷고요. 올

전북 부안 산들바다공동체

해는 한살림전남, 한살림전북, 한살림광주, 한 살림대전 등에서 오셔서 함께 하고 있습니다.

“아이들이 자라면서 ‘시골에 살면서 아빠처 럼 농사짓고 싶다’라는 생각이 들 만큼 열심 히 농사를 지을 겁니다.” 아내의 이름을 따 농장 이름을 지었다는 부안의 로맨티스트 최금열 생산자. 한살림에 낼 조생양파의 수 확을 앞두고 구슬땀 흘리는 그를 만났다.

부안 산들바다공동체는 유난히 활기차고 끈끈한 것 같습니다. 비결이 있다면요? 산들바다공동체에는 현재 17가구의 생산자 회 원들이 있습니다. 평균 연령이 55세니까 꽤 젊 은 공동체이지요. 의사결정을 할 때 다수결이

그동안 살아온 이야기 좀 들려주세요 처음부터 한살림 생산자는 아니었어요. 15년 정 도 원양어선을 탔는데 배가 출항하면 2년 정도

아닌, 치열한 토론과 회의를 거쳐서 합의를 이

한살림과 가정을 사랑하는 부안의 로맨티스트

끌어냅니다. 그래서 결정되고 나서는 불만도 적고 순풍에 돛을 단 것처럼 일이 진행됩니다.

는 계속 바다에 머물렀습니다. 한번은 부산에

산들바다공동체의 ‘모종심고 마실가자’ 행사에 한살림조합원들이 많이 참가했다

귀항해서 출항 준비를 하고 있었는데 묵고 있던 숙소 할머니께서 저를 좋게 보셨는지 외손녀를

농장 이름이 독특해요.

양파는 6월 중순경에 낼 예정입니다. 여느 작물

소개해주셨어요. 그때 만난 사람이 지금 제 아

아내 이름을 따서 지었습니다. 연애할 때, 또 결

과 마찬가지로 양파 농사도 기후에 영향을 많

내입니다. 결혼 후에도 5년 간 배를 더 탔는데

혼하고 나서도 원양어선을 탔기에 아내에 대한

이 받아요. 겨울이 많이 추워야 이듬해에 병충

아버지께서 갑작스레 돌아가시면서 뒤를 이어

그리움이 깊었습니다. 그래서 저나 다른 사람

해가 덜한데 겨울이 따뜻하면 병이 많이 생겨

농사를 짓게 되었습니다. 가족들과 오래도록 떨

들이 아내 이름 ‘이정원’을 많이 부를 수 있도록

서 작황이 나빠집니다.

어져 지내는 게 마음의 짐이기도 했거든요.

농장 이름을 지었어요. 너무 사람 이름 같을까

지난해에는 농사가 정말 안 되었는데 다행히

아버지도 친환경농사에 관심이 많으셔서 살아

봐 e정원으로 살짝 바꿨는데 싫다고 하지 않는

한살림에서 생산안정기금을 지원받았습니다.

앞으로의 계획이 있다면 무엇인가요?

계실 때 무농약인증을 신청했는데 돌아가시고

걸 보니 아내도 내심 좋은 모양입니다(웃음).

‘그래도 아직 희망은 있구나!’하는 생각을 했어

아이가 셋 있습니다. 고등학교 2학년인 딸, 중

요. 생산안정기금으로 종자를 사서 모종을 낸

학교 2학년 딸, 초등학교 4학년 아들 이렇게요.

농약인증을 받고 농사를 시작했는데, 모든 게

곧 조생양파 수확철인데요. 해마다 작황의

덕분에 이렇게 다시 농사지을 수 있게 되었지

아이들이 자라면서 ‘아빠를 닮고 싶다’, ‘시골에

낯설고 처음이라 시행착오가 많았습니다. 시골

기복이 있는데 농사짓기 괜찮으세요?

요. 한살림 생산자가 아니었다면 빚만 떠안고

서 살면서 아빠처럼 한살림 농사짓고 싶다’라

살이가 낯선 가족들 때문에 전주에서 살면서

양파 농사를 지은 지 5년째입니다. 올해 가장

서 농사를 포기했을 지도 몰라요.

는 생각이 들 수 있게끔 열심히 농사를 지을 겁

부안으로 출퇴근하며 농사를 지었어요. 그런

작황이 좋습니다. 조생양파는 5월 중순경, 만생

수확철을 앞두고 있는데 기쁜 소식이 있었어

니다. 모종작업을 할 때도 아이들과 함께 하려

요. 전에는 양파를 수확할 때 20킬로그램씩 망

고 되도록 주말에 합니다. 아이들이 농사짓는

에 담아서 작업을 했습니다. 일일이 손으로 해

일과 친하게 하고 싶거든요. 아이들한테 종종

있습니다. 다행스럽게 아이들이 시골생활, 시골

야 하고 힘들어서 일손을 구하기도 쉽지 않아

말해요. ‘자동차, 스마트폰, 텔레비전 없이는 살

학교에도 잘 적응해주고 있네요. 저도 이제야

서 애먹었어요. 수확철이 되면 덜컥 겁부터 났

수 있어도 쌀 없이는 하루도 못 되어 배고프다

좀 농부다워진 것 같습니다. 현재는 양파, 오디,

고요. 이런 생산자들의 어려움이 한살림에 받

고 울고불고 할 것이다’라고요. ‘농부’가 얼마나

참깨, 마늘, 무, 배추, 옥수수 등 다양한 작물을

아들여져서 올해부터는 1t씩 큰 부대(톤백)에 담

중요한 사람인지를 반복해서 알려주고 있어요.

조금씩 농사짓고 있어요.

아서 내면 됩니다. 이것은 트랙터로 옮겨 트럭

한 달 뒤에 인증서를 받았어요. 저는 2007년 무

제가 아내 눈에 불쌍하고 고단해 보였는지 지 금은 가족들이 모두 부안으로 이사해서 지내고

최금열 생산자의 양파에는 한살림사랑, 가족사랑의 마음이 담겨 있다

글ㆍ사진 박혜영 한살림대전 조합원

그때 그순간 한살림 생산자 30주년을 맞아, 역사적인 순간들을 사진과 글로 전합니다

활짝 열다 농업살림의 길 ,

1988년 11월 20일, 한살림생산자협의회(현, 한살림생산자연합회)가 창립되었습니다. 한살림 100여 생산자 세대가 주축이 되어 한살림운동을 주도적으로 펼쳐나가기 위해 보다 적극적으로 농업살림의 길을 활짝 연 역사적인 날이었습니다. 창립식은 서울 마포 협동교육연구원 강의동 1칸에서 진행되었습니다. 지금 2천 여 생산자 세대가 함께하고 있는 걸 생각하면 조촐한 창립식이었지만 소비자 조합원의 먹을거리를 책임진다는 생산자들의 자부심이 넘쳤던 현장이었죠. 초대 회장이었던 고 김영원 생산자가 자주 말씀하셨던 “풀 한포기, 벌레 한 마리까지, 모든 생명을 귀하게 여기겠다”는 한살림 생산자의 다짐은 이날부터 더욱 확고해졌습니다. 글 문재형 생산자연합회 사무처

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

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생산자의 창

천덕꾸러기 ‘쌀’ 해결책은 국민 모두 함께하는 책임생산·책임소비

책임생산·책임소비, 한살림만 해서는 근본 해법이 될 수 없다 정부의 쌀정책은 10년에 1번씩 바뀌었다. 1994년 정부는 UR협상을 타결해, 쌀시장 완전 개방을 10년간 유예하되 4%를 의무적으로 수입하기로 결정했다. 2005년 다 시 완전 개방을 10년간 유예하되 추가 개방하며 의무 수입 물량을 두 배로 늘렸다. 2015년에는 안전장치까지 모두 봉인 해제한 쌀관세화 개방이 시작되었다. 이에 따라 한살림에서도 두 차례 가슴 아픈 결정을 했다. 2005년에는 7억 원, 2015

나라곳간이 이 지경인데 우리는?

년에는 12억 원을 지출해 재고미를 처리한 것이다. 한살림 생산자와 조합원이 20년 이상 모아 둔 생산안정기금에서 나왔고, 이미 기금의 70% 정도를 지출했다. 문제는 올해부터다. 정부 정책이 변하지 않는다면 쌀농업의 붕괴가 상상을 초월할 정도로 빠르게 진행될 것이다. 한살림도 예외가 아니다. 생산안정기금을 10년 주기가 아닌

생산비 걱정에

올해에 또 지출해야 하는 상황이 닥치면 어찌해야 할까? 생산자들이 재배 면적을

한숨짓는 쌀 농부들

줄이고, 소비자들에게 책임소비만을 호소하면 될까? 과연 그것이 옳을까?

한국 농업의 근간은 누가 뭐라 해도 쌀이다. 경작면적에서도 농업소득에서도 소비 시장에서도 쌀이 차지하는 비율은 압도적이다. 우리는 쌀에 ‘주식’뿐 아니라 ‘생명’,

국가·국민이 책임지는

‘평화’, ‘주권’ 등의 수식어를 주저하지 않고 붙인다. 그 쌀이 어느 날부터 천덕꾸러

쌀정책 마련 위해

기가 되었다. 지금 20kg 쌀 1포대는 개 사룟값만 못하고 밥 한 공기가 껌값에도 미

한살림이 자기 사명 다해야

치지 못한다. 물가상승을 반영하기는커녕 생산비조차 건지지 못할 정도로 쌀값이

책임생산·책임소비는 한살림만

떨어졌고 정부의 늑장대응까지 맞물리면서 농민들은 생존을 걱정하는 상황까지 내

해서는 부족하다. 농민뿐 아니라

몰렸다.

국가와 국민 모두를 위한 제도이

쌀 정책의 패러다임을 “시장기능에 맡긴다”는 정부에게 “정부가 적극 개입한다”로 바꿔야 한다고 요구하자. 쌀 생산·유통·소비 과정에서 정부가 언제 어떻게 개입할지 정교한 제도와 안을 만들어 시행하라고 강력하게 주장하자

기 때문이다. 또 그럴 때 그 가치 쌀 문제 핵심은 ‘소비부진’·‘과잉생산’이 아닌 ‘수입쌀’

를 다한다. 우선 한살림의 가치를 더욱 확대시키기 위해 노력하고 더불어 토박이씨 풍년이 들고 소비가 위축

앗을 보전하고, 생산공동체와 소비조직이 함께 짓는 벼농사를 추진하는 등 전국에서

되어 쌀값이 떨어질 수

식량주권운동을 시작하자. 또한 정부의 쌀 감축 정책과 직불금 축소 계획, GM벼 재

도 있겠다. 하지만 가장

배 등에 단순한 우려를 넘어 단호하게 입장을 표명하고 공동행동을 조직하자. 쌀 정

큰 요인은 해마다 고정적

책의 패러다임을 “시장기능에 맡긴다”는 정부에게 “정부가 적극 개입한다”로 바꿔야

으로 밀려오는 수입쌀에

한다고 요구하자. 쌀 생산·유통·소비 과정에서 정부가 언제 어떻게 개입할지 정교

있다. 지난해 전국 쌀 생

한 제도와 안을 만들어 시행하라고 강력하게 주장하자. 그동안 우리 한살림에서 해

산량이 432만 톤이었는

왔던 것처럼 말이다. 쌀은 주권이고 그만큼 절실하다. 그걸 지키는 것이 우리가 알고

데 그동안 누적된 재고미

있는 ‘한살림’이다.

글 권혁주 충남 부여연합회 소사공동체 생산자

190만 톤이 창고에 쌓여 있다고 한다. 적정 재고량 80만 톤이 넘어섰는데도 거기에 의무수입 물량 40만 톤 까지 더해진다. 이렇게 1년 생산량의 절반가량이 재고미로 쌓여 있다. 그런데 정부

글을 쓴 권혁주 님은 충남 부여연합회 소사공동체에서 딸기농사를 주로 짓고 있습 니다. 한살림생산자로 활동하며 부여군농민회 정책실장을 맡고 있습니다. 지속가 능한 농업을 위해 토박이씨앗 확대와 농민조직화 및 농민주권 회복에 관심을 기울 이며 땀 흘리고 있습니다.

는 밥쌀용 쌀까지 수입하고 있다. 나라곳간이 이 지경인데 천하의 한살림이라고 버 텨낼 재간이 있을까?

농부의 삼시 세끼

브로콜리순 나물

브로콜리대 무침

재료 브로콜리순 조 금, 마늘, 들기름, 소 금, 천연조미료 방법 ❶ 브로콜리 순을 살짝 데친다. ❷ 데친 브로콜리 순의 물기를 뺀다. ❸ 마늘, 들기름, 소금, 천연조미료를 넣고 조물 거려 간을 맞춘다.

재료 브로콜리대, 양념(생강, 마늘, 설 탕, 식초, 소금, 고춧 가루, 천연조미료) 방법 ❶ 브로콜리대 껍질을 벗겨 손질한 다. ❷ 손질한 브로 콜리대를 둥근 모양으로 얇게 썰어 둔다. ❸ 대 에 조물조물 각종 양념을 하여 낸다. ※ 평소에 브로콜리대를 모아 두면 좋다.

그저 그때그때 해 먹는 촌 밥상이랍니다 고추와 단호박을 심느라 며칠 동안 정신없이 시간을 보냈어요. 때마침 비가 와 농사일을 못하니 그 동안 소홀했던 밥상을 진득하게 차려 봅니다. 촌에 밥상이라야 그저 재배한 것들 그때그때 먹는 게 다지요. 지난해 말린 무청에, 브로콜리 순과 대 그리고 콜라비로 차린 따끈한 밥상입니다. 팥차도 끓였고요. 요리는 잘 못하지만 차리고 보니 어릴 적 엄마가 차려준 밥이 떠오르는 5월의 밥상이네 요. 제 입맛이 조금씩 기억 속의 옛 맛을 찾아가는 것 같습니다. 글·사진 김동연 경북 봉화 산애들공동체 생산자

콜라비 무침

간단 시래기콩국

재료 콜라비, 양념(생 강, 마늘, 식초, 설탕, 소금, 고춧가루, 천연 조미료) 방법 ❶ 콜라비 껍 질을 깎고 채 썬다. ❷ 소금 간을 한 다 음 양념을 넣어 버무린다. ❸ 잎도 함께 넣어 버무리면 산뜻한 요리가 된다.

재료 삶은 시래기, 콩가루, 다시국물(멸 치, 다시마, 새우 등), 국간장, 소금 방법 ❶ 다시국물을 준비한다. ❷ 삶은 시래기 물기를 빼고 콩가루로 버무린다. ❸ 끓는 다시국물에 버무 린 시래기를 넣는다. ❹ 국간장으로 간을 한다. 기호에 따라 소금을 더한다.

※ 두고 먹어도 물이 생기지 않고 익혀 먹어도 좋다.

밥상살림·농업살림·생명살림

살리는 사람들 | 소비자

생산과 소비는 하나다 마을모임이란 동네별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

한살림 딸기 따기 체험

올해도 참 딸기딸기해요 봄기운이 샘솟는 4월. 올해도 한살림 식구들은 전국 곳곳의 딸기생산지에서 열린 ‘딸기 따기 체험’에 참여해 풍성한 하루를 보냈답니다. 가족들이 함께 먹을 딸기를 한바구니 가득 따

한살림경기동부

한살림경기남부

한살림경기서남부

한살림경남

한살림천안아산

한살림청주

며 연신 미소 짓는 엄마, 따는 족족 입으로 가 져가는 바람에 남은 딸기는 거의 없지만 그 이 상의 추억을 품고 돌아가는 아이. 체험행사 곳 곳의 함박웃음을 보니 가고 싶을 만하다는 생 각이 물씬 드네요. 내년에도 또 만나요, 여러분! 포근한 봄햇살이 내리쬐던 날, 처음으로 가족이 함께 딸기 따기 체험에 참가했습니다. 크고 작은 딸기들이 주렁주렁 달려있는 걸 보니 딸기를 자 식처럼 가꾸고 키워낸 농부의 따뜻한 마음이 느 껴집니다. 볏짚을 기어오르고 버들피리를 만들 어 부는 아들을 보니 오기를 잘했다는 생각이 드네요. 내년에도 만남의 즐거움, 자연과 가까워 질 수 있는 기회를 꼭 가지고 싶습니다. ● 박명숙 한살림경남 조합원

한살림고양파주

※ 더 많은 조합원 후기는 한살림 홈페이지(hansalim. or.kr)에서 확인하실 수 있습니다.

한살림광주

한살림연합

한살림-양평군, 친환경융복합단지 조성 업무협약

삼월 삼짇날 잔치 한마당

화창하고 화끈한 봄날을 즐겨요

한살림연합과 경기 양평군은 친환경융복합단지 조성을 위한 업무협약을 4월 25일 양평군청에서 삼월 삼짇날이었던 4월 9일 전남 담

체결했습니다. 한살림연합과 양평군은 자연생태를 살리는 친환경농업의 저변을 확대하기 위해 가

양 추성경기장에서 생산자와 소비자

공생산단지, 체험공간, 몸·마음살림 문화공간, 주거단지 등을 모은 클러스터 단지를 만들 계획입니

가 함께하는 나눔과 소통의 한마당

다. 한살림은 앞으로도 안정적인 생산과 체험의 공간을 마련하고, 우리 밥상과 농업, 생명을 살리는

잔치가 열렸습니다. 음력 3월 초사흗

한살림운동을 더 널리 알리기 위해 노력하겠습니다.

날을 이르는 삼짇날은 봄을 알리는 대표적인 명절로 한살림광주에서는 이 때 화전놀이나 풍년기원제를 통해 한 해 농사와 건강을 기원하는 잔치 를 벌입니다. 김송희 조합원님은 “한 살림이란 이름으로 모인 이들과 닭싸 움, 박터뜨리기 등을 하며 도시에서 잊고 지냈던 놀이본능을 일깨울 수 있었다”고 말씀하셨고, 김 진희 조합원님도 “서로를 위하는 마음들이 흘러넘쳐서인지 외로움 따윈 느껴지지 않았고 함께하는 한살림이라는 것이 와닿았다”고 전해주셨습니다.

생산지 탐방

한살림경기남부 농산물위원회 경북 문경 희양산공동체

습을 보고 모판도 함께 나르는 귀한 경험을 할 수 있었습니다.

토지위원회도 희양산공동체의 또 다른 특이점입니다. 주변

볍씨를 60도에서 7~10분 소독하는데 열탕소독을 처음 구경

환경이 워낙 좋다보니 외지인들이 땅을 조금씩 매입하는 일

하시는 마을 어르신들은 볍씨가 익어서 싹이 나지 않을까봐

이 생기고, 가격이 조금씩 오르는 일이 있었답니다. 농사를 지

옆에서 안절부절 못했다고 합니다. 그 모습을 흉내 내시는 바

어야 하는 농민들이나 새로 귀농하려는 사람들에게는 결코

람에 웃음이 터졌습니다.

좋은 일이 아니지요. “우리가 농사지으려고 샀던 가격 그대

소독하고 발아기에 넣은 볍씨는 60시간이면 싹이 납니다. 깨

로 후배들에게 넘겨줘야한다.”며 생겨난 것이 바로 토지위원

끗이 세척된 모판에 상토를 깔고 물로 적셔준 다음 싹틔운 볍

회랍니다. 놀랍지요? 교육위원회나 경제봉사사업위원회 등도

매달 하는 생산지 방문. 지방마다 공동체마다 작물마다 차이

씨를 고르게 펴서 뿌리고 그 위에 다시 상토를 덮어주면 모판

토지위원회의 뒤를 이어 생겼답니다.

점은 있지만 한살림 산지의 특별함을 매번 느끼고 돌아옵니

이 완성됩니다. 그 후에는 모판을 넓고 가지런하게 펼치고 그

이런 자랑스러운 분들이 한살림 생산자공동체라니. 이야기

다. 이번에 방문한 희양산공동체는 특별함을 더욱 많이 느낄

위에 비닐을 덮어주고 다시 모판과 비닐 덮기를 몇 차례 반복

를 들으며 가슴이 다 벅차고 감사한 마음이 절로 생겼습니다.

수 있는 곳이었습니다.

한 후에 바람에 날리지 않도록 헝겊이나 부직포로 따뜻하게

“우리는 시설재배를 하지 않으면서 환경과 더불어 살려고 농

지난해 잡곡산지로 방문했던 희양산공동체였지만 1년 만에

덮는 것으로 작업은 마무리 됩니다. 작업은 모두가 공동으로

사지으려 귀농한 것”이라고 말씀하실 때의 밝은 얼굴이 4월

많은 변화가 있었습니다. 일단 공동체 가구 수가 13가구에서

진행하며 순서는 한 집씩 차례차례 작업하였습니다.

의 봄 햇살보다 눈부셨던 것은 저만이 아닐 겁니다.

36가구로 늘었습니다. 귀농인들이 주축인 공동체 식구들이

오전 작업으로 너덧 집 분량을 마무리한 후 점심을 먹으며 이

유기농사짓는 모습들을 보여주며 마을 분들을 꾸준히 설득한

야기꽃을 피웠습니다. 희양산공동체는 영농조합법인이 아닌

결과인 것 같아 뿌듯했습니다.

작목반으로 운영하는 것을 기본 방침으로 정했다고 합니다.

장경영 생산자님은 구성원 모두가 유기농지를 점점 더 늘리

수익사업을 하지 않기 위해서입니다. 워낙 모범적으로 운영

는 등 유기농업이 번져나가는 데 노력을 게을리 하지 않았다

되다보니 농업기술센터에서 투자제의도 있었고 지자체에서

고 자랑하셨습니다. 친환경 마을을 만드는데 11년이 걸렸다고

는 산을 사줄테니 마을공동체를 따로 만들라는 제의도 있었

하시며 쌀과 고추는 농약과 화학비료를 완전히 없애는데 성

지만 다 거절하였답니다. 크게 욕심내지 않고 ‘노동이 받쳐주

공하였고 한살림에 쌀도 소량이지만 내게 되었다고 합니다.

는 문화활동’을 하며 ‘우리가 번 돈은 모두 농민들에게 돌려주

모내기 날짜를 먼저 정하고 역순으로 날짜를 잡아 볍씨소독부

자’는 생각으로 운영하고 있기에 사회적기업도 거절하셨다고

터 진행하는데, 미리 소통을 하고 내려간 덕분에 볍씨파종 모

합니다. 들을수록 놀라웠습니다.

날로 성장하는 공동체 더욱 만나고픈 사람들

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

오희옥 한살림경기남부 농산물위원장

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림서울 봉천매장 김현순 활동가

함께 살려요! 생명농지 지켜요!

우리 농업과 아이들의 미래, 농지살림운동, 함께 시작해요!

떠난 당신의 자리, 더 따뜻하게 덥히겠습니다

우리 매장 활동가 최고!

한살림다운 농지보전운동 왜 필요할까요? 힘들게 일궈놓은 유기농지를 잃을까 걱정하는 고령의 생산자, 높은 땅값과 불안정한 농업환경에 주저하는 젊은 귀농인들의 손을 맞잡게 하여 아이들의 미래인 유기농지를 지키기 위함입니다.

요즘같은 때에 편안한 공간에서 좋은 사람들과

이렇게 진행하려고 합니다

그런 존재입니다.

• 50만 조합원이 모두 참여하면 논 37만5천 평을 지킬 수 있습니다. 이렇게 지켜낸 논에서 매년 한살림쌀 50만kg(80kg 약 6,250가마)을 생산할 수 있습니다.

벗하여 일할 수 있는 것처럼 좋은 일이 또 있을 까요? 저에게는 봉천매장과 김현순 활동가님이 얼마 전 리모델링을 해 쾌적하고 넓어진 봉천매 장에는 건강하게 잘 자라서 막 도착한 채소들이

봉천매장 전경

• 귀농인, 신규 생산자들이 걱정 없이 친환경농사를 이어갈 수 있도록, 농지살림주식회사 법인 소유로 농지를 영구적으로 공유화할 수 있습니다.

신선한 향을 내뿜는 신선물품 코너가 있고 우리

• 한살림 생산자가 기부·증여하는 농지는 공익신탁인가를 받아 영구히 유기농지로 보존할 수 있습니다.

있습니다. 한살림 관련 책자를 빌려드릴 수 있는 도서대여코너, 특별품을 다양하게 전시해 놓은 공

농지살림! 이렇게 참여해주세요

하지만 무엇보다 큰 자랑거리는 오랫동안 우리와 함께 해주셨던 김현순 활동가님이십니다. 얼마

● 후원 ❶ 농지살림주식회사 후원회원 : (가칭)농지살림주식회사에 CMS 정기후원 등 농지살림운동을 응원하는 후원(기부금 영수증 미발급). 한살림농지살림소식을 정기적으로 안내하고, 농사절기에 따른 농장 방문 프로그램에 초청

전 명절을 코앞에 둔 아침, 전 갑작스런 통증으로 오전근무를 나갈 수 없게 되어 염치 불구하고 쉬

보리살림돼지와 우리 한우에 대한 애정이 남다른 신선육 실장님이 친절히 응대 중인 신선육 코너도 간, 다양한 에너지절약 물품이 마련된 코너가 매장 곳곳에서 조합원님들의 눈을 잡아끌기도 하지요.

고 계신 김현순 님께 부탁을 드렸습니다. 쉬는 날 갑작스런 근무에도 “어 그래”하고 한걸음에 달려 와주신 것이 얼마나 감사했는지 모릅니다.

❷ 일시기부, 소액기부 : 농지보전운동 취지를 이해하고 응원하는 조합원 시민들의 소액 다수 후원금, 모금참여(기부금 영수증 미발급)

오랜 기간 한살림과 함께 하시며 한살림 먹을거리의 건강함을 몸으로 보여주시고, 나이는 숫자에 불

● 출자

❶ 현금출자 : 개인 조합원이 1계좌(10만원)을 소속 회원생협에 출자하면 회원생협 명의로 농업회사 법인에 기관출자

과하다는 사실을 활기차게 일하는 모습으로 증명해 보이셨던 김현순 님이 지난 4월을 마지막으로

❷ 고액출자 : 개인 조합원이 1계좌(100만원 이상)을 (가칭)농업회사법인 농지살림주식회사에 직접 출자(법인 설립 후 재안내 예정)

순 님은 함께 일했던 활동가들이 가장 닮고 싶은 분이셨다고 감히 말하고 싶습니다. 17년간 한살림

❸ 농지 현물출자 : 농업인, 농지 보유자가 농지살림주식회사에 현물출자

은퇴하셨습니다. 늦은 나이에 활동가 일을 시작하셨지만 정년까지 건강하게 일하고 은퇴하신 김현 과 함께 하시며 얻은 경험과 지식으로 조합원님들에게 물품 안내를 친절하고 적절하게 해주시고, 남 다른 요리실력으로 시식품을 맛본 조합원님들의 엄지를 치켜들게 만드셨어요. 함께 일하는 행복했

● 농지기증 한살림농지를 기증해주시면 ‘공익신탁’ 지정을 받아 친환경농지로 영구 보전되도록 하겠습니다.

던 시간만큼 이제는 남은 저희가 봉천매장을 더 따뜻한 곳으로 만

씨앗회원 CMS회원

일시기부

우리쌀 지킴이 (개인출자, 소액다수)

농지기증

농지, 현물출자

들어가겠습니다. 이제 조합원님

개인출자 (고액출자)

으로 다시 만나게 될 김현순 님 과 그간 우리 매장을 사랑해주셨

회원조직 / 기관출자

던 수많은 조합원님들. 따뜻한 기

공익신탁

운이 넘치는 곳, 미소지기 활동가 들이 팔벌려 맞이하는 봉천매장

한살림 우리농지살림

뜻깊은 물품, 소중한 얼굴

1 물품기획

2 생산지 선정

3 물품개발

4 물품심의

서효령 활동가(왼쪽 첫번째)와 김현순 활동가(왼쪽 네번째)가 봉천매장 활동가들과 함께 미소짓고 있다

5 물품포장

유혹하지 않고 비워냈습니다 이태영, 심우경, 박은영 한살림연합 홍보부 포장디자인 실무자

6 물류

7 물품공급

8 물품안정성 검사

9 생산지 점검

10 물품상담

을 기억하고 찾아주세요. 서효령 한살림서울 봉천매장 활동가

한살림 물품이 특별한 이유. 하나의 물품이 우리에게 오기까지, 매 단계마다 고민을 거듭하는 사람들의 이야기를 직접 들어봅니다.

한살림의 근간이라고 할 수 있는 쌀의 포장디자인이 12년 만

점입니다. 천연펄프용지나 무용제잉크처럼 최대한 인체에 덜

에 바뀌었습니다. 가장 중요하고 조합원들의 관심이 큰 물품

유해하고 자연적으로 분해될 수 있는 재료를 이용하고 재사

이니만큼 한살림만의 가치를 담아내려고 노력했습니다. 수많

용·재활용이 가능한 재질로 포장하려 노력합니다. 한살림의

은 디자인 시안을 만들고 여러 단위의 의견을 취합해 도출하

주요 정책인 ‘병재사용 운동’도 애초에 재사용할 수 있는 재

는 것이 쉽지 않았습니다. 한살림에서는 이례적으로 전문 손

질을 사용했기에 가능하다고 생각합니다.

글씨 작가에 의뢰해 물품명을 디자인했고 백미, 오분도미, 현 물품 포장디자인 과정을 상세하게 설명해주세요

미의 원래 색을 포장 색으로 하여 소비자 조합원이 직관적으

조합원들에게 하고 싶은 말이 있다면 한 말씀 부탁드립니다

구매개발부에서 전달받은 물품포장의뢰서를 바탕으로 디자

로 쌀의 종류를 구분할 수 있도록 간결하게 디자인했습니다.

많은 고민과 애정을 담아서 포장디자인 작업을 하고 있습니

인을 시작합니다. 물품포장의뢰서에는 물품 정보와 특장점,

비록 과정은 쉽지 않았지만 바뀐 포장에 대해 많은 조합원들

다. 실무자이기 이전에 조합원으로서 한 번 더 생각하고 한살

영양성분, 원재료 함량 등이 담겨있습니다. 이를 바탕으로 포

이 호평해주셔서 뿌듯함을 느낍니다.

림의 메시지, 생산자의 마음, 조합원의 이용 편의성, 지구살림

장디자인을 구상해 구매개발부와 홍보부, 생산지와 소통해

을 고려해 기본에 충실하지만 따뜻함이 느껴지는 포장디자인

조율해나갑니다. 포장디자인 하나가 나오기까지 소통하고 함

물품 포장디자인의 측면에서 봤을 때 한살림 물품이 특별한

을 늘 연구하고 있습니다. 비움을 향해 꾸준히 진행 중인 한

께 결정해야 하는 내용이 참 많습니다.

이유는 무엇일까요?

살림 포장의 변화. 앞으로도 애정을 갖고 지켜봐주세요.

억지로 유혹하지 않는다는 점입니다. 시중에는 소비자의 선 물품 포장디자인에서 가장 중점을 두는 것은 무엇인가요?

택을 받기위해 자극적인 색상이나 과장된 문구로 겉과 속

포장은 한살림과 생산자를 조합원과 이어주는 매개체이니만

이 다르게 꾸민 포장디자인이 많습니다. 물품의 실제 용

큼 한살림의 가치관과 생산자의 마음을 잘 전달하는 것에 중

량보다 크고 화려한 포장으로 현혹하기도 하지요. 한살

점을 두고 있습니다. 생산자님이 정성껏 기르고 가공한 물품

림은 포장지에 많은 것들을 담아내려는 욕심을 버리고

의 가치를 어떻게 담아낼지에 대한 고민과 해당 물품의 핵심

꼭 필요한 요소만을 담음으로써 ‘비움’이 느껴지게

정보를 조합원에게 직관적으로 잘 전달하기 위한 고민을 함

하려고 합니다. 같은 맥락으로 인쇄도수를 최대한

께 합니다. 물론 그 고민의 중심에는 어떻게 하면 더욱 ‘한살

줄이며 그 과정에서 불필요한 잉크소비와 인쇄비

림답게’ 디자인할 것인지가 있습니다.

용을 절감하는 노력도 함께 하고 있습니다.

글·사진 김현준 편집부

물품과 마찬가지로 포장과정에서도 사람과 자연 한살림 포장디자인 중 가장 기억에 남는 것이 있다면?

을 생각하는 것 또한 한살림 포장디자인의 특별한 심우경, 이태영, 박은영 한살림연합 홍보부 홍보기획팀 실무자(왼쪽부터)

밥상살림·농업살림·생명살림

생물기획전 덕분에 차린 샤브샤브 한상차림

풍부한 바다 향으로 입맛 돋우는 나만의 영양 간식, 톳

우리집 단골 야식 쫄깃쫄깃 매콤한 양념곱창

봄철이면 서해안으

사실 저는 그동안 해조류라고는 미역만 줄기차게 먹어 왔는데 아는

남편은 주말을 앞둔 금요일

로 주꾸미랑 칼국수

한의사의 조언으로 미역 이외 다른 해조류에도 관심을 두게 되었습

밤이면 야식을 간절히 원하

먹으러 매년 나들이

니다. 그분 말로는 해조류는 바닷속 채소이기 때문에 여러 가지 비

는데, 그럴 때마다 자주 내

를 다녀왔어요. 올해

타민, 미네랄, 그리고 식이섬유가 아주 풍부하다고 했습니다. 덕분에

놓는 것이 바로 양념곱창입

는 시간에 쫓겨 미루고 있다가 매장에서 새조개

저도 요새 하나하나 다양한 해조류를 시도해 보고 있습니다. 한살림에는 톳, 미역줄기, 쌈다시마,

니다. 남편은 이 곱창을 알

살, 가리비, 주꾸미, 냉이를 사 들고 와서 샤브샤

꼬시래기, 쇠미역 등 여러 가지 해조류가 있지만 제가 추천하고자 하는 해조류는 톳입니다. 요리할

게 된 후로는 ‘금곱(금요일

브로 저녁 한 상을 차렸어요. 가리비는 살짝 찌

때 복잡하거나 번거로운 걸 싫어하는 터라 톳을 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹었는데요. 풍부한

밤엔 곱창)’을 자주 외쳐요. 양념곱창은 몇 달

고, 다시마맛국물에 주꾸미와 새조개, 냉이를 살

바다 향이 입맛을 돋워 주었습니다. 씹는 맛도 좋아서 뭔가 질겅질겅 씹고 싶을 때 톳을 간식 삼아

전 시험 삼아 하나 시켜 먹어 본 후로는 장 볼

짝 데쳐서 먹는데 아무런 양념도 소스도 필요

먹고 있습니다. 그동안 설탕을 좀 많이 섭취해서

때마다 거의 빼놓지 않고 담고 있어요. 돼지

없네요. 주꾸미의 부드럽고 쫄깃한 맛과 새조개

칼슘이 부족한데 톳에 칼슘이 풍부하다고 해서

곱창은 물론, 후춧가루 빼고 들어가는 재료가

랑 가리비의 단맛이 냉이 향과 더불어 도망갔던

먹을 때마다 건강해지는 느낌이 드네요. 곁들인

모두 국산이라니 안심되고 적당히 매콤한 맛

봄철 입맛을 되살려 줍니다. 맨 마지막 한살림

초고추장도 한살림 물품이라서 더 건강한 느낌입

이 좋습니다.

칼국수면으로 체력 보강하고 나니 이것이 바로

니다. 요리법도 쉽고 먹을 때 식감도 좋아서 계속

조리법은 아주 간단합니다. 양념곱창을 해동시

한살림의 생명 살림이로구나 하는 감동의 미소

애용하려고요.

켜 냉장고에 있는 양배추, 깻잎, 양파 등의 채소

가 절로 납니다.

● 이명숙 한살림고양파주 조합원

와 같이 볶고, 사리면을 하나 삶아서 곁들이거

● 이미원 한살림광주 조합원

나 떡국떡을 넣으면 더욱 든든합니다. 쌈채소

살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생 이용기

가 있다면 곱창을 싸 먹어도 좋겠지요. 쫄깃하 고 매콤한 곱창을 꼭꼭 씹으며 시원한 맥주를 벌컥벌컥 들이키다 보면 행복이란 바로 이런 게 아닌가 싶습 니다. 야심한 밤 출출한 당신에게 양념곱창을 추천

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품에 대한 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내 주실 곳 notes@hansalim.or.kr

※ 현재 주꾸미, 새조개, 가리비의 생물기획전은 마 감되었습니다. 5월 생물기획전으로 준비된 다양

합니다. ● 이지영 한살림서울 조합원

한 해산물을 10면에서 확인해 보세요.

늘 변하는 한살림, 한층 편해진 한살림 장보기 내 손안에 들

아토피 아이 식단도 한살림! 쌀과 두유로 만든 파스타

어온 한살림

겪어보신 분들은 아시겠지만, 아토

세상!! 한층 스

피 아이들은 가려야 할 음식들이 많

마트해진 한살

잖아요. 더구나 저희는 식이요법을

림에 한살림

하는 중이라 못 먹는 음식들이 더

장보기 모바일

많아요. 그래도 뜻이 있는 곳에 길

앱이 등장했네

이 있는 법. 당시 둘째아이에게 아

요. 스마트폰으로 주문할 수 있다니. 확실히 편

토피가 생길지 생각도 못하고 그저

리하네요. 카테고리도 한눈에 쏙쏙 들어오고

건강한 삶을 생각하며 가입했는데 그 한살림이 지금은 유일한 희

가격인하, 새물품, 특별품 같은 정보랑 소식지,

망이랍니다.

요리정보도 한눈에 확인할 수 있어서 장 볼 때

아이들이 면 좋아하는 거 아시죠? 우리 집 아이들도 마찬가지입

참 편해요. 물품 검색이 쉽고 빨라 집에 놀러오

니다. 하지만, 밀가루는 좀 그렇잖아요. 그래서 대안으로 쌀로 된

는 이웃들이 물품에 대해 물어볼 때 바로 검색

걸 많이 찾았어요. 그중에서도 우리 집에서 가장 인기인 물품은

하고 추천해 줄 수 있는 것도 장점이네요. 정확

쌀리카토니 파스타입니다. 두유로 소스를 만들었더니 정말 깔끔,

한 물품명이 생각 안 나도 글자 몇 개만 검색창

담백, 구수한 파스타가 되었습니다. 세상 어느 엄마든 내 아이들

에 넣으면 돼요. 우리동네매장을 단골매장으로

이 맛있게 먹는 모습 보면 흐뭇하잖아요. 저 역시도 그런 엄마이

등록해놓으면 매장이 운영 중인지 단번에 알

기에 아토피로 식이요법을 선택하고 음식 선택의 폭이 좁아져 많

수 있고 전화도 바로 걸 수 있어 좋네요.

이 속상했지만, 역시나 한살림이 저를 일으켜 주었습니다. 감사합

● 조소옥 한살림경기남부 조합원

니다.

조합원의 궁금증에 답합니다

무쇠 길들이기 어떻게 해야 하나요?

● 글·그림 박진양 한살림경기동부 조합원

재료 쌀리카토니 파스타, 한살림 두유, 양파, 다진마늘, 현미유

파스타를 데쳐 찬물에 헹궈 주세요. 나중에 농도를 맞추기 위해 삶은 물 한 공기 정도 남겨 주세요

어느 정도 볶은 후 두유를 넣고 졸여 주세요.

현미유를 두르고 마늘·양파를 볶아 주세요.

어느정도 졸이면 쌀리카토니 투하!!

생활용품 담당자에게 물었습니다 무쇠 길들이는 방법을 안내해 드립니다. ❶ 파란수세미 또는 철수세미에 세제를 묻혀 솥을 2~3번 정도 닦습니다. ❷ 솥을 불 위에 올린 후 중불로 하여 물기를 바짝 말리고 헝겊에 식용유나 들기름 또는 돼지기름을 묻혀 솥에 골고루 바릅니다. ❸ 위쪽

길들이기를 하려고 포도씨유를 바르고 오븐에

에 기름을 바른 다음 솥을 거꾸로 뒤집어 다시 기름을 바르고 30~40분 정도 솥이 검은색으로 윤이 날 때까지 태웁니다. ❹ 뚜

50분씩 2번을 구웠습니다. 처음 오븐에 구울 때

껑은 가스렌지 삼발이를 2단으로 겹쳐 놓고 꼭지가 위로 가게 올려놓고 약한 불을 켜서 뚜껑을 완전히 가열한 후 기름을 바릅

는 노란빛으로 잘 구워졌는데, 두 번째 구울 때는

니다. 뚜껑을 뒤집어서 기름을 바르고 갈색에서 검은색으로 변할 때까지 태웁니다(굽는 과정에 기름을 발랐던 천으로 3회 정도

기포가 생겨서 그 부분은 색이 다릅니다. 기포 가 터진 부분이 중간중간 얼룩덜룩한데요.

문지릅니다). 혹시 길들이기를 잘못하여 녹이 날 경우 위의 3번 과정을 다시 해줍니다. 위와 같은 방법으로 길을 들이면 무쇠의 성격을 잘 알

제가 길들이기를 잘못한 건가요?

게 되고 잘 다룰 수 있게 됩니다. 무쇠가 하얗게 보이는 곳은 열처리 후 거칠게 솟은 곳을 깍아서 열처리 전 원래 쇠의 색이 보이

● 전명화 한살림서울 조합원

는 것입니다. 길들이기를 하여 사용하면 처음에는 다른 곳보다 다소 연하게 길이 들지만 점점 같은 색으로 길이 듭니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 551호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄

공급 중단

4/25주간

과메기 들깨엿강정 유자찹쌀엿강정

10마리(20쪽) 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 80g 엿녹음현상이 우려되어 계절품으로 공급합니다. 9~10월께 재개합니다. 80g 엿녹음현상이 우려되어 계절품으로 공급합니다. 9~10월께 재개합니다.

5/2주간

통밀가루 앉은뱅이밀 500g 2kg 배추김치

5kg 2kg

백김치

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월초 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월초 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월초 재개예정입니다.

가격 변경(공급일 기준)

5/2~5/15 돼지분쇄육 한우족 사골곰국 목초우유

300g 1족 1kg 900㎖

양송이버섯

140g 300g

3,200원 28,500원 8,200원 5,800원

   

2,700원 24,200원 7,000원 4,900원

2,800원 4,700원

 

2,100원 3,400원

3,300원



2,200원

5,600원 5,600원 11,000원 9,900원 19,200원 10,100원 6,800원 19,500원

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5,900원 5,900원 11,500원 10,400원 20,000원 10,600원 7,200원 20,500원

     

3,900원 2,300원 1,300원 2,100원 3,600원 2,000원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

생산량 증가로 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

5/9 방울양배추

200g

소비 확대를 위해 가격을 인하합니다.

5/16 미니현미롤케이크 유자 320g 흑임자 320g

미니현미롤케이크모음 우리밀롤케이크 우리밀롤케이크모음 카스테라 선물용 호두파이 소 호두파이 대

320g×2개 600g 600g×2개 650g 150g 450g

밀가루와 버터 가격인상으로 가격이 인상됩니다.

5/23 구운자른김 구운전장김

15g×3봉 40g 5g×3봉 30g 50g 40g

구운도시락김 파래전장김 김부각 다시마튀각

3,600원 2,200원 1,200원 2,000원 3,400원 1,800원

원료가격 및 생산비 인상으로 가격을 인상합니다.

참외

9,200원  17,700원 

1kg 2kg

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

7,400원 14,200원

<가로> 1. 발달장애인을 고용해 수작업으로 만든 1 2 3 4 위 쿠키를 한살림에 공급하는 생산지 5 6 3. 거리의 미관(美觀)과 국민 보건 등을 위하여 7 8 길을 따라 줄지어 심은 나무 5. 옷이나 천 따위의 주름이나 구김을 펴고 9 10 줄을 세우는 데 쓰는 도구 11 12 7. 식물의 밑동으로서 보통 땅속에 박혀 수분과 양분을 빨아올리고 줄기를 지탱하는 13 14 15 기관 16 17 8. 일정한 기간 동안 먹을 음식의 종류와 순서를 짜 놓은 계획표 18 10. 도시에서 떨어져 있는 지역, 또는 도시로 19 떠나온 사람이 고향을 일컫는 말 11. 땅 속에 있는 덩이식물로 뚱딴지라고도 불림. 한살림에서는 이를 말려 차로도 마십니다. 14. 나란히 또는 가까이 있어서 경계가 서로 붙어 있는 집, 또는 그곳에 사는 사람. 예) 00사촌 16. 공기 따위가 막힘이 없이 흘러 통함. 화폐나 물품 등이 세상에서 널리 쓰이는 모습 17. 흙을 가지고 노는 장난 18. 돈을 받고 남의 빨래나 다림질 따위를 해 주는 곳 19. ‘농지’에 관심있는 한’살림’의 여러 주체가 연대해 농업법인과 공익신탁법인 형태의 농지공유 방식을 통해 꾀하는 ‘운동’ <세로>

1. 따뜻한 말이나 행동으로 괴로움을 덜어 주거나 슬픔을 달래 주는 일 2. 키가 큰 사람을 놀림조로 이르는 말 4. 소고기, 버섯, 부추 등의 재료를 전골냄비에 넣고 끓여 만드는 따뜻한 국물요리 6. 음식에 대하여 특별한 기호를 가진 사람. 또는 좋은 음식을 찾아 먹는 것을 즐기는 사람 9. 일정한 이름을 가지고 호를 거듭하며 정기적으로 간행하는 출판물 10. 남편의 누나나 여동생 12. 주로 바이러스로 말미암아 걸리는 호흡 계통의 병으로 날씨가 쌀쌀해지면 자주 발생함. 예) 00는 만병의 근원 13. 남의 잘못이나 결점을 책잡아서 나쁘게 말함 15. 웃을 때 내는 소리 16. 화학 비료나 농약을 쓰지 아니하고 유기물을 이용하는 농업 방식 17. 친환경 유기농업을 위한 자재를 공급하는 한살림의 산지. 그로우백, 화분용퇴비 등을 공급하고 있음

549호 씨줄날줄 정답 우 유 갑

생 채 기

체

협

옷 걸 이

국 표

549호 씨줄날줄 당첨자 진유안(2785), 김경린(2274), 최현주(7240), 이정선(3001), 김정민(6444)

야 단 법 석

응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.

기

1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(realpeace@ hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15매)을 선물로 보내드립니다.

공 정 무 역

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건 강 식 품

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마감일 5월 20일(금) 당첨자 발표 한살림 553호(6월 13일 발행)

미 용 실

한살림 다못마을 입주희망자 추가 모집

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검) 을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

자주점검 결과 자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

3월 30일(수)

한살림경기동부

햇살나눔

밥풀과자

확인사항

• 카레과자의 사양변경으로 새로운 맛이 기대됨 • 시설 설비 작업 예정으로 정돈이 덜 된 느낌 • 새로운 물품에 대한 연구, 주변 생산물품에 대한 생산지의 관심이 큼

4월 15일(금)

한살림경기동부

확인사항

• 제조물책임보험 갱신 확인 • 작업장 공간이 크지 않고 모든 과정을 수작업으로 진행하는 어려움 있음 • 작업량이 많지 않아 작업장 위치로 공정순서를 기억하는 방법보다는 라벨 작업 등의 방법으로 누구나 공정의 순서를 숙지할 수 있게 하면 좋겠음

초록세상

한살림우리밀제과

생태자립공동체를 지향하며 오랫동안 준비한 한살림 다 못마을과 함께 할 조합원을 찾습니다. 한살림 다못마을 은 생태, 공동체, 생명문화, 경제 등 네 축이 균형을 이루어 기존 주민과 입주민들이 함께 성장하 는 살림터가 되려합니다. 함께 농사짓고, 서로를 돌보고 더불어 살아가는 마을 만들기에 조합원 여러분의 많은 관심과 참여를 바랍니다.

신청자격 ● (가칭)한살림 다못마을 기본구상에 동의하는 한살림 조합원 ● 자녀와 함께 이주할 가족 우선 선발 마을 공동사업을 통해 공동체의 가치를 구현하고자 하는 가구 우선 선발 ● 선발 기준은 설명회 때 별도로 소개예정

세탁비누

4월 18일(월)

한살림서울

확인사항

• 첨가제가 들어가지 않음 • 원재료를 눈으로 확인할 수 있음 • 소독기 안에 신발 바닥 부분이 청결하지 못했음 • 작업장 바닥에 물이 흐르고 있어서 작업자의 위험 등이 염려됨. 개선이 필요함

마을 추가 입주자 설명회 ● 일시 6월 4일(토) 오전 11시 ● 장소 한살림서울 대회의실 (서울시 중구 장충단로 200(장충동1가 31-6) 혜인빌딩 5층) ● 신청마감 5월 27일(금) 설명회 참가신청서(http://bit.ly/1Z5gdjZ)를 작성하여 이메일(dayin0204@hanmail.net)로 접수

빵류

※ 문의 임찬성(한살림 괴산마을 정비조합 상임이사) 010-3209-6912, dayin0204@hanmail.net

방사성물질 검사결과

한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다

방사성물질 검사결과의 표기방법

한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며

- 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※ (참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

날짜

품목

품목수

결과

검사기관

4월 12일

참바지락살, 생홍합살, 해물모음(새우살, 바지락, 홍합살, 오징어,골뱅이), 대구살(이유식용대구다짐살, 유아식용대구순살)

불검출

한살림농식품분석센터

5월 4일

녹차생잎(첫물차, 두물차, 발효황차 원물)

불검출

한살림농식품분석센터

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

함께 만들어요!

GMO로부터 안전한 생명세상 GMO 완전표시제 시행

GMO 프리존 선언

GMO 이력추적제 시행

GMO 작물 재배 중단

GMO로부터 우리 농업과 우리 아이들의 소중한 밥상을 지켜내야 합니다. 매장에 비치된 청원서명엽서에 여러분의 소중한 뜻을 모아주세요!

5월 21일 몬산토반대시민행진에 함께 해요! 서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 일 빵 육

일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 권선 224-3800 일 산본 396-0318 일 안산 405-6253 일 원문 02)3679-7007 일 장안 271-5362 일 육 광교 216-6916 일 육

광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

S-Tower 앞 (몬산토코리아 사무실) 이동 및 집회

16:30 ~ 18:00

거리행진 ※청계북로를 따라 인사동 북인사마당에서 마칩니다. 거대인형과 함께 튀밥 먹으며 신나게 행진해요!

대구 범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

031)913-8647

고양파주 육

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천

덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

강원영동

개신 236-3150 일 육 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150

상주 534-8886 영주 631-7774 전화주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷 장보기, 공급일 3일 전 오후 9시까지 모바일앱 주문 (한살림제주는 공급일 4일 전) 매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 store.hansalim.or.kr ※ 모바일앱을 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

떡 매장

033)763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

온의 256-1278

청주 일

광화문역 6번 출구 ※집회 등록, 부스 운영

15:00 ~ 16:30

증포 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

경기서남부

교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일

14:00 ~ 15:00

031)884-9098

경기동부

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

031)383-1414 군포 399-4600 일 비산 381-6253 일 시흥 432-7733 일 영통 203-2777 일 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 일

● 일시 2016년 5월 21일(토) 14:00 ~ 18:00 ● 장소 광화문 일대

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150 괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

구서 514-3720 화명 512-4338

충주제천 제천 653-1112

가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

054)635-0222 안동옥동 842-3331

051)512-4337 해운대 583-3036

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225

시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633 새

경남

전북

대전

033)645-3371

부산

053)654-5979

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 일 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988