Shop hansalim No. 556

2016

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 5 6 호

08

7월 25일 ~ 8월 7일

입추(立秋, 8월 7일 즈음) 아직 늦더위가 기승을 부리지만, 밤이 되면 비교적 선선 한 바람이 일기 시작해 슬슬 가을맞이를 준비하는 시기 입니다. 곡식이 여무는 시기로, 벼가 늦여름의 따가운 햇 살을 받아 누렇게 익는 때입니다. 입추가 지난 뒤에는 김 장용 무와 배추를 심어 김장에 대비하기 시작합니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

방사성물질 검사 한살림은 7월 14일 경남 거창과 산청에서 생산된 고사리 에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 ‘불검출’ 판정을 받 았습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

02~03 이달의 살림물품 복숭아·자두 03 살림의 창 국민 버리고 GMO 택한 일본.

한국은 괜찮은가?

04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨볼 이 물품 한살림 여름나기 물품 22~23 함께 보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내

함께 만들어요!

GMO로부터 안전한 생명세상 • GMO 완전표시제 시행 • GMO 프리존 선언 • GMO 이력추적제 시행 • GM작물 재배 중단

14

이열치열, 이냉치열 한살림 여름나기 물품

더운 기후 탓에 피부 쪽 온도는 높아지고 속은 차가워지기 쉬운 여름에 속을 따스하게 해 주는 음식으로 더 위를 나세요. 잠시 더 위를 식힐 시원한 물 품도 소개합니다.

24

2016 상반기 자주점검활동 결산 10개 회원 생협 소비 자조합원 187명이 전 국 34개 생산지에서 했던 자주점검활동을 결산하고 하반기 일정 을 안내합니다.

25

수확을 앞두고 폭설이 내려 감귤나무에 큰 피해를 입은 제주 지 역에 한살림서울 남서 지부 조합원들이 모은 피해 모금과 한살림생 산안정기금을 전달했습니다.

눈 뜨고 둘러봐도, 눈 감고 음미해도 여기가 무릉도원 경북 의성 청암공동체에서 복숭아·자두 농사 짓는

김남숙·조영화

피해 입은 감귤농장에 힘 보태 주셔서 고맙습니다

세상을 바꾸는 한살림

21

밥이 내가 되고, 내가 밥이 됩니다

생산자

한살림 식생활교육이 특별한 이유는? ※ 10면을 펼쳐 보세요.

한살림 하는 사람들

“복숭아나무나 오얏나무는 말을 하지 않지만, 그 아래에는 절로 길이 생긴다”더니, 그저 거기 있을 뿐인데 그 꽃과 열매로 동물과 사람들의 발길을 끌어들이는 나무에 조영화 생산자는 일찍이 매료됐다. 어린 시절 조영 화 씨는 동네에 하나 있던 복숭아밭에서 복숭아를 서리하다가 들켜 혼나기 일쑤였다. ‘귀하고 다디단’ 복숭아

를 품에 가득 품고 실컷 먹고 싶었던 소원을 그는 이제 풀었다. 경북 의성 청암공동체 생산자들이 사과와 자두 농사를 짓는 데 조영화 생산자 홀로 복숭아농사까지 고집하는 게 알고 보니 다 이유가 있었다. 게다가 자두꽃이 눈꽃색으로, 복숭아꽃이

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

꽃분홍색으로 흐드러지게 피는 계절엔 언덕 밑에 서서 과수원길을 올려다보면 마치 구름이 낀 듯 몽롱하게 아름답다고. 그 모습에 반해 과수원에 ‘도운농원 桃雲農園’이라는 이름을 붙였다. 여느 농부에게나 제 농작물이 그렇듯 그에게도 복숭아 천 그루, 자두 칠백 그루가 너무나 예쁘고 대견해 마치 자식같이 눈에 밟힌다.

글 김세진 편집부

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김세진 김현준 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이달의 살림 물품

복 이 숭 숭 들어왔네 아 부드럽고 달콤한 이 맛 자 다가도 생각나 두 사람이 먹다 하나 죽어도 모를 이 새콤함

친환경 농사를 알아가며

고 농약이 얼마나 독한지를 몸으로 알

어해요. 그걸 알고는 과수원 가장자리

나무를 말려 죽인다. 이 애벌레는 나

벌레를 알아가며

았다. 알아도 어쩌지 못하던 조영화

에 듬성듬성 코스모스를 심었어요.”

무껍질을 살짝 벗겨 내 꼬챙이를 쑤셔

조영화 생산자는 21년 전 부모님에

씨는 청암공동체의 이재국 생산자를

농약 한번 사다 뿌리면 간편한 것을

꺼낸다.

게 물려받은 산을 개간하면서 복숭아

만나 한살림을 소개받아 친환경농사

굳이 할미꽃 뿌리며 고삼이며 놋젓가

골칫거리 풀 역시 문제인데, 제초제를

와 자두 농사를 시작했다. 나무를 심

를 시작했고 2003년 한살림 생산자

락나물을 구해 알코올에 담가 발효시

쓰지 않기에 더 고민스러웠다. 그는

고 그 주변을 골골이 1m씩 깊게 파서

가 되었다.

켜 친환경자재를 만드는 게 무척이나

여기저기 일부러 클로버를 심었다. 클

자갈을 깔고 직접 배수 시설을 만들었

“친환경 농사는 무척 힘들지만 재미있

번거로울 만도 한데 그에겐 재밋거리

로버는 쉬 번식해 다른 잡풀이 자라지

다. 1990년대 후반 외환위기에 정부

어요. 어떤 벌레가 무슨 작물을 싫어

란다. 농약으로 모든 벌레를 한 번에

않게 할뿐더러 키가 크게 자라지 않기

에서는 폐원을 권장했지만 그는 과수

하는지 가만히 관찰하다가, 매번 다른

죽이는 농사법은 생각만 해도 지루하

때문에 과수나무 아래 너르게 뿌리를

가 좋아 꿋꿋이 과수 농사를 지었다.

실험을 해 봐요. 이번엔 이렇게 다음

고 지겹다고.

내려도 괜찮아서다.

고등학교를 졸업하고 부모님이 하시

번엔 저렇게 해 보면서 어떤 때에 무

심식나방이며 순나방 애벌레나 진딧

던 벼농사를 처음 이어받을 땐 그도

슨 벌레가 덜 꼬이는지 변화를 보는

물 등을 잡으려고 조영화 생산자는 반

서로를 믿는 바탕 위에

마을 사람들이 하던 대로 농약을 쳤

거죠. 예를 들어 노린재는 수액을 빨

년이나 앞서 친환경약재를 만들어 놓

한살림 자주인증

다. 하지만 1980년대 후반, 공동 방재

아먹어 과일을 푸석푸석하게 만들고

는다. 충분히 발효해 효험을 발휘하게

벌레에게 인기가 많으니 자두와 복

하던 밭에서 메슥메슥 구토증을 느끼

표면에 상처를 내는데 코스모스를 싫

하기 위해서다.

숭아 농사 한살이는 녹록치 않다. 조

벌레들은 저마다 다르게 나무를 괴롭

영화 생산자는 한살림 자주인증 기

힌다. 심식나방 애벌레는 과실에 구

준에 따라 농사를 짓기에 일 년에 다

멍을 뚫고 들어가 속을 파먹고 순나방

섯 번까지만, 그것도 한살림에서 정

애벌레는 꽃받침 부근으로 들어가 과

한 농약으로만 방제할 수 있다. 국제

실 바깥쪽에 똥을 싸 놓는다. 바늘구

농약행동망(PAN)이나 세계보건기구

멍만 한 구멍이라도 난 과실을 발견하

(WHO) 등에서 독성이나 발암성 물

면 김남숙·조영화 생산자는 모조리

질, 내분비계 교란 물질 등이 들어 있

따 냇가에 버린다. 흙에 버리면 혹 옆

어 위험하다고 분류한 농약은 뿌릴

나무로 타고 올라가 또 과실을 상하

수 없고 제초제는 어떤 것도 쓸 수 없

게 할 수 있어서다. 유리나방 애벌레

다. 생산자는 연초에 미리 방제 계획

는 과실이 아니라 줄기에 파고들어가

을 세우고, 부득이하게 계획을 바꿔

나방 애벌레가 과육 속에 길을 냈다. 이런 자두는 보자마자 따낸다

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

야 할 경우에는 한살림연합과 서로 확

살림의 창

인하는 절차를 거친다. 교육을 받고 자 주인증 현장점검원이 된 소비자 조합 원들과 한살림연합 실무자들은 종종 생산지를 방문해 영농일지를 함께 보

03

GMO 안전성 검사의 진실

국민 버리고 GMO 택한 일본 한국은 괜찮은가? 글 카와타 마사하루 식농시민네트워크 공동대표

고 농장을 둘러본다. 소비자 조합원들이 종종 일손을 도우

2014년 전세계 GM작물 재배면적은 1억7,850만 헥타르에 이르며 미국, 캐나다, 브라질,

러 오는데 어느 해에 온 한 건장한 청년

아르헨티나 등 4개국에서는 작물 전체 재배면적의 83.4%를 GM작물이 차지하고 있다. 이

은 열매솎기를 한 번 하고는 “일이 너무

들 국가의 공통점은 GM표시제가 없다는 것이다. 아무런 정보가 없기에 국민들은 어쩔 수

고되 귀농하기 겁이 난다”고 했다고. 그

없이 GMO 식품을 먹으며 GMO 제조기업의 실험대상이 되어왔다. 이는 누구에게 책임을

고된 일을 일상에서 해내느라 김남숙·

물어야 하는 일일까. 실제로 GMO는 우리 모두에게 선물이 될 수 있을까.

GMO의 개발목적과 현실 간에는 간극이 크다. GMO 제조기업에서는 GMO 개발의 주된

조영화 생산자 부부는 한 해 걸러 병원

이유가 세계적인 인구 증가에 따른 식량문제 해결이라고 내세운다. 그러나 1998년 네브

신세를 졌다.

래스카주립대학, 일리노이주립대학 등에서 몬산토의 제초제내성 콩을 이용해 수확량 실

때에 따라 가지를 자르고 꽃봉오리를 따고 열매를 솎고 종이로 감싸느라 몇 시

험을 한 결과는 그들의 주장을 크게 빗나가는

간이고 목을 위로 쳐든 채 어깨를 높이 들고 일하는데 그러다가 회전근개가 파

것이었다. 제초제내성 콩의 수확량이 일반 콩

열된 것이다. 그걸 두고 “과수 농사짓는 사람들이 다 앓고 있는 직업병”이라며

보다 평균 6%, 지역과 품종에 따라서는 20%

대수롭지 않게 이야기하는 배포로 부부는 그 힘들다는 과수농사를 뚝딱 짓는 것이려니.

이상 적게 나타났다. 해충저항성 유전자를 지 닌 BT옥수수나 제초제에 내성을 지닌 유채의 수확량도 자연 그대로 재배되는 옥수수, 유채

덕분에 내게까지 온 탐스런 복숭아 하나. 복숭아는 그 열매뿐 아니라 열매에 난

와 비교해 전혀 늘어나지 않았다.

털, 나무진이며 잎, 꽃이며 씨까지 버릴 것 없이 약재로 쓸 수 있다고 <향약집

위험성은 또 어떨까. 초국적 GMO제조기업에

성방>과 <동의보감>에 기록되어 있다. 심지어 복숭아 먹은 벌레도 몸에 좋다며

서 GM작물과 함께 판매하는 제초제가 건강에

“복숭아 먹을 땐 눈 감고 먹으라”는 말까지 있으니 참으로 ‘복덩이’ 복숭아다.

미치는 악영향은 다수의 실험으로 증명되고 있

침이 고이게 탐스러운 과육을 한입 베어 물면 달달한 과즙이 주르륵! 재빨리 혀

다. 지난해 3월 세계보건기구(WHO) 산하 국제 암연구소(IARC)가 라운드업 제초제의 주요 성

몬산토 등 초국적 GMO 제조기업이 GM작물 실험결과를 바탕으로 각국 정부에 안전성 평가를 신청하고 있지만 미국, 일본같은 국가는 앞장서 기존 GMO 기준까지 바꿔가며 국민건강을 위협하는 GM작물을 받아들이고 있다

로 ‘후릅’ 훔치고 다시 한입! 보들보들 고운 복숭아 엉덩이에 코를 콕 박고 먹으

분인 글리포세이트를 2등급 발암물질로 지정한

면 그 향내 때문에 기절할지도 모르겠다. 그래도 괜찮다. 깨어 보면 무릉도원일

것은 GMO에 대한 우려의 목소리에 귀 기울여야 한다는 방증이다.

테니.

생산성도 높지 않고 위험성은 매우 높은 GM작물의 재배가 꾸준히 늘어나고 있는 데는 미

글 김세진·사진 김현준 편집부

국 정부의 지원이 자리잡고 있다. 미국은 자국 기업의 GM작물을 대규모로 지원, 수출가격 수줍게 얼굴을 내민 복숭아에 종이봉지를 씌우는 건 열매를 병충해로부터 보호하고 햇볕을 고루 받아 색이 예쁘게 나게 하기 위해서다

을 낮춰 상대국의 농업 자립을 방해하고 있다. 또한, 강대국으로서의 지배력을 행사해 상 대국으로 하여금 GMO 수입의 벽을 낮추게 만들고 있다. 이 같은 점은 일본 정부의 불완전한 안전성 평가에서 단적으로 확인할 수 있었다. 일반적 으로 GM작물은 몬산토 등 제조기업이 실험을 하고 그 결과를 바탕으로 각국 정부에 안전 성 평가를 신청한다. 일본 정부는 별도의 안전성 평가 실험을 하지 않고 GMO 제조기업의 신청 서류만 보고 판단했다. 식농시민네트워크는 1996년 일본 정부가 처음으로 허용했던 몬산토 제초제내성 콩의 안 전성 평가 신청서를 검토했다. 5,000페이지가 넘는 신청서에는 “현재 일본이 채택 중인 제초제 최저 잔류기준을 높여야 한다”는 놀라운 내용이 여과없이 실려 있었다. 미국 정부 는 제초제내성 콩을 수입하는 국가들에 제초제 잔류기준을 높일 것을 요구했고, 일본은 이에 따랐다. GMO 제조기업이 일본을 비롯해 세계의 기준을 바꾼 것이다. 또한, 제초제를 뿌리지 않은 콩을 동물실험에서 사용하고, 알레르기 검사는 아예 동물실험 을 거치지 않은 채 컴퓨터 검색만으로 진행했다. 동물실험의 경우 불과 10마리씩의 실험

여름채소로 차린 소박한 한상

군·대조군만으로 4주의 짧은 시간 동안 실험을 진행했고, 그마저도 불리한 데이터는 아

과육째 냠냠! 주스나 화채로 벌컥벌컥!

예 무시 또는 왜곡했다. 이처럼 수많은 눈속임이 있었지만 국가의 안전성 평가를 통과하 는 데는 문제가 되지 않았다. 더욱 큰 문제는 이것이 현재진행형이라는 사실이다. 얼마 전 미국은 라운드업 제초제를

복숭아 화채

뿌려도 죽지 않는 ‘수퍼잡초’마저 죽이기 위해 베트남 전쟁에서 큰 피해를 입혔던 고엽제

비교적 단단한 복숭아를 깨끗이 씻어 껍질을 벗기고 채를 썬 다음 설탕에 재운다. 오미자 원액에 생수를 섞어 차갑게 보관하다가, 설탕 재운 복숭아에 부어 잣을 띄워 낸다.

(2,4-D 및 디캄바)와 이에 내성을 지닌 콩, 옥수수를 함께 개발했다. 이는 미국에서도 큰 반대를 불러일으켰고 지난해 1월에야 비로소 고엽제 내성 콩, 옥수수가 승인됐다. 그런데 일본 정부는 미국보다도 2년 빠르게 허가했다. 그 과정에서 일본 후생노동성은 고엽제 성 분인 디캄바의 식품잔류기준을 0.05ppm에서 100ppm으로 200배 끌어올렸다. 국민의 건강보다 미국과 초국적 GMO기업을 우선시한 조치였다. 국민건강과 식량안보를 위협하는 GMO를 기존의 기준까지 바꿔가며 국가가 앞장서 받아 들이고 있는 상황. 과연 한국은 이 같은 현상에서 자유롭다 말할 수 있는가.

복숭아·자두 주스 복숭아 한 개, 자두 두 개를 깨끗이 씻어 함께 믹서에 넣어 껍질째 간다. 껍질을 벗겨도 좋다. 꿀과 얼음을 함께 넣고 갈면 달콤 아삭 시원한 주스 완성!

카와타 마사하루 님은 일본의 대표적인 Non-GMO 단체로 해마다 GMOFree Zone 전국집회를 갖는 ‘식과 농으로 생물다양성을 생각하는 시민네트 워크’의 공동대표이다. 분자생물학자로서 방사능오염문제와 GMO관련 강연 을 꾸준히 해오고 있다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

8/1

공급중

아카시아꿀

잡화꿀

봉봉공동체

봉봉공동체

460g

14,500원

460g

2016년에 채밀한 햇꿀로 한입 드시면 아카시아 꿀 고유의 향과 맛이 온 몸에 퍼집니다. 미숫가루나 당도가 낮은 과일에 넣거나 미지근한 물에 타서 드세요. 미리 꿀물을 만들어 냉장고에 보관한 뒤, 시원하게 드셔도 좋습니다.

살림이야기 8월호

14,500원

도서출판한살림 1권

6월과 7월 사이에 막 채밀한 햇꿀로 봉봉공동체 생산자들이 감나무, 고욤나무 등 야생의 다양한 꽃에서 항생제와 인위적 농축 과정 없이 채밀했습니다. 밤꽃 꿀 함량이 높을 경우 색이 진하고 다소 쌉사래합니다.

택

2,000원

살림이야기 8월호는 ‘생활 자전거’를 특집으로 다룹니다. 환경과 건강을 함께 지키는 자전거를 생활 속에서 더 안전하고 편리하게 이용하는 방법을 알아보아요.

다시 공급됩니다 공급중

에버프레쉬 50g

부터 공급

메론 논산 부여 유 무 냉장 2kg(1통) 8,000원 무화과 함평 유 냉장 600g 8,500원

자주인증 냉장 자두 후무사외 의성 2kg 12,500원

유 냉장 포도 캠벨 옥천 영동 2kg 19,000원

유 아주까리콩 괴산잡곡 500g 7,500원

한우육포 택

11,500원

한우의 고깃결이 균일하고 지방이 적은 설도와 홍두깨 부위를 건조해 한살림 간장, 쌀조청, 매실액 등으로 맛을 냈습니다. 발색제를 넣지 않아 붉지 않고 검붉은 색을 띕니다.

특별품 안내

7/27

부터 공급

삶은찰옥수수 홍천

유

주문기간에 미리 예약하고 공급기간에 받으세요

무 택 귀리 비타민고추 청주 유

500g 1kg

8/1

3,900원 6,700원

부터 공급

가지 토종 고구마순

보은

유

냉장

청주

무

냉장

2개 400g

1,300원 2,000원

4,900원

3개

※ 구체 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 모바일 앱, 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

도비매트리스커버

2kg 3kg

도마

옻칠류

7/28

3차

한지형마늘

국그릇

생산지

정선공방 주문기간 7월 18일(월) ~ 8월 5일(금) 공급기간 8월 15일(월) ~ 8월 19일(금)

22,000원 41,000원

유기농모슬린담요/ 연두색

생산지

주문기간 7월

약초보감, 더카디 7월 25일(월) ~ 8월 12일(금) 공급기간 9월 19일(월) ~ 9월 23일(금)

• 유기재배한 마늘을 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

• 황토, 참숯, 노랑토 등 자연에서 얻은 고운 색 침구류로 편안한 잠자리를 꾸미세요.

• 유기농면 이불 커버와 유기농면 모슬린 담요를 공급합니다.

• 자연에 가까운 방식으로 재배된 면으로 만든 침구류가 편안함과 따스함을 줍니다.

유

생산지

• 천연 옻은 방수성, 방부성, 내열성, 절연성, 내구성이 우수하며 습기에 강합니다. 사용 후 부드러운 천으로 닦아 주면 오래 사용할 수 있습니다.

• 방습, 항균성이 좋아 습기가 높은 여름철 식기로 적당합니다.

가을맞이침구

단양, 의성 11일(월) ~ 주문량 마감까지 공급기간 1차 10월 24일(월) ~ 10월 28일(금) 2차 11월 7일(월) ~ 11월 11일(금)

주문기간

2016 한살림 손수건

추석 선물꾸러미

천연염색 생산지

3차 여성레이스삼각팬티

약초보감 7월 25일(월) ~ 8월 12일(금) 공급기간 9월 19일(월) ~ 9월 23일(금)

• 정성 가득한 한살림 한가위 선물꾸러미로 풍성한 추석을 준비해 보세요.

주문기간

• 생활복/내의류/소품을 공급합니다.

• 황토, 참숯, 노랑토 등 자연에서 얻은 고운색을 내 몸에 선물하세요.

공급합니다

공급기간

일반공급

선물택배

주문기간 8월

주문기간 8월

17일(수) ~ 9월 8일(목) 공급기간 8월 22일(월) ~ 9월 13일(화)

18일(목) ~ 9월 6일(화) 공급기간 8월 23일(화) ~ 9월 9일(금)

※ 조합원 거주지별 지정 공급 요일에 공급됩니다.

자기류 생산지

• 총 233개의 선물과 57가지의 차례용품을 정성껏 준비하였습니다.

청강도예 송산요 7월 25일(월) ~ 7월 29일(금)

옹기류 생산지 소면기

공급기간

전통유기그릇

3차

인월요업 전통예산옹기 8월 8일(월) ~ 8월 12일(금)

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

생산지 3인용 밥솥

공급기간

안성마춤 유기공방 8월 15일(월) ~ 8월 19일(금)

오목식기 세트

05

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 쌀 잡곡 잡곡

우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매어 키운 생명의 쌀입니다

쌀

한살림 논에 사는 논생물 ●

축산물

찹쌀

멥쌀 오분도미 칠분도미 현미 백미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

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4kg

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2kg

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유 택

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

행사 1

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

물속의 제트기

잠자리애벌레

수산물 생산지

도정지

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

이번에 이야기할 녀석은 성충일 때의 모습이 전혀 상상되지 않는 잠자리애벌레 이야

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 칠성유기농영농조합

기입니다. 다 컸을 때처럼 두 쌍의 날개를 지니고 있고 장구벌레나 실지렁이, 송사리, 올챙이 등 먹이를 잡을 때 쓰는 국자 모양의 턱이 눈길을 끄는 녀석입니다. 잠자리애벌레는 물속에서 생활하는 유충 중에서는 특이하게 꼬리 쪽으로 호흡을 하 는데 그 덕분에 수중생활이 용이하다고 합니다. 항문의 바로 안쪽에 직장아가미가 배출하면서 호흡을 합니다. 보통 다리로 느릿하게 걷지만 긴급할 때는 호흡하면서

가공식품

물을 강하게 뿜어내며 제트기처럼 전진합니다.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

잠자리애벌레가 잠자리가 되기까지는 최소 1년 이상 걸립니다. 그 과정에서 10~15회

행사물품 4kg 백미, 칠분도미, 오분도미, 현미, 찹쌀백미, 찹쌀현미 8kg 백미, 오분도미, 현미 대 상 2013년부터 2015년까지 쌀 이용 실적이

없던 조합원 (2016년 가입 조합원 제외) 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

증정기간 11월 30일(수) 까지

도전! 우리가족 30평 농사짓기

허물을 벗습니다. 성충이 되기 전 마지막으로 허물을 벗은 상태를 ‘종령 애벌레’라고

기간 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

하는데 이때가 되면 아무것도 먹지 않고 며칠 동안 논의 벼 밑둥이나 물가의 풀줄기

1년 40kg의 쌀 소비로 생명의 논 30평을 함께 지켜낼 수 있습니다. 멥쌀/찹쌀 1kg 구입 시마다 증정하는 쌀 스티커를 모아 선물도 받으세요.

에 매달려 있다가 어느 조용한 밤, 물 위로 나와 마지막 허물벗기를 합니다. 요즘 논주변에서 날씬한 모습으로 날아다니는 실잠자리를 보면 이전 애벌레적 모습 이 전혀 생각나지 않습니다. 여러 번 허물을 벗으며 자신을 완전히 바꿔 내는 잠자리 애벌레. 신기하지 않나요?

※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외 ※ ‌ 어린이집, 선물택배 제외

※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외

김경희 예산 자연농회 생산자

깨·콩류

수수밥 재료 ‌ 쌀 2컵, 수수 1/2컵, 물 2.6컵, 소금 약간 만드는 법

❶ ‌ 쌀을 씻는다. 박박 문지르지 말고 양 손바닥을 붙여 비비면서 꼼꼼하게 씻는다. 두세 번 더 휘휘 저으면서 씻어 체에 밭쳐 30분간 불린다. ❷ ‌ 수수도 같은 방법으로 씻는다. ❸ ‌ 압력밥솥에 분량의 물과 수수를 넣고 30분간 불린다. ❹ ‌ 압력밥솥을 불에 올리고 뚜껑을 연 채로 센 불에서 끓인다. ❺ ‌ 물이 끓기 시작하면 불린 쌀과 소금을 넣고 뚜껑을 덮어 밥을 한다.

수수 유 택 500g 6,300원

통밀밥

차조

만드는 법

이분도통밀쌀 1kg 3,500원

유

❶ ‌ 쌀을 씻어 30분간 불린다. 통밀도 씻어 불린다. ❷ ‌ 냄비에 물과 불린 통밀을 넣고 끓이다가 통밀이 끓기 시작하면 불린 쌀을 넣고 더 끓인다. ❸ ‌ 밥이 다시 끓기 시작하면 불을 줄이고 15분간 뜸을 들인다. ❹ ‌ 불을 끄고 5분간 후 뜸을 들인다.‌

택

보리밥 만드는 법

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

❶ 쌀은 ‌ 씻어 체에 밭쳐 두고, 보리쌀은 물을 적게 넣고 박박 두 번 씻고 서너 번 헹군다. ❷ ‌ 보리쌀을 끓인다. 끓으면 불을 최소로 줄여 15~20분 더 끓인 후 뚜껑을 열어 퍼 졌는지 확인한다. ❸ ‌ 보리쌀이 다 퍼지고 물이 조금 남아 있을 때 불린 쌀을 위에 펴서 얹고 준비해 둔 뜨거운 물을 가장자리에 붓고 뚜껑을 덮은 뒤 중간불에 올린다. ❹ ‌ 김이 나면 불을 최소로 줄이고 15분 후 불을 끈다. 5분간 뜸들이고 밥을 푼다. 요리 고은정 한살림연합식생활센터 운영위원, <살림이야기>에서

자주인증

자주인증

자

자연산

택

300g

유

택

300g

무

택

300g

택

500g

유

택

500g

무

택

500g

무

택

500g

택

500g

택

500g

무

택

500g

유

택

500g

무

택

500g

유

택

500g

무

택

300g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

무

택

500g

11,000 5,800 10,300 4,500 5,000 7,100 7,700 5,000 4,200 8,300 3,500 14,700 11,600 3,200 7,500 6,000

피 귀리

택 무

300g 택

500g

8,200 7,400 4,900 3,900 ● 7/28부터 공급

유색미·보리

녹미 적미 흑미

유

택

1kg

유

택

1kg

유

택

500g

유

택

1kg

7,000 7,000 3,600 7,000

혼합곡

재료 보리쌀 3컵(물 8컵), 쌀 1컵(뜨거운 물 1컵)

보리 택 1kg 3,500원

무

화본류

재료 쌀 3컵, 이분도통밀쌀 1컵, 물 4컵

토종밀

검정깨 들깨 참깨 검정콩 메주콩 서리콩 선비콩 울타리콩 쥐눈이콩 율무 찰옥수수쌀 깐녹두 통녹두 팝콘용옥수수 아주까리콩 콩나물콩

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡

택

500g

택

500g

택

1kg

5,600 6,000 8,800

발아미 발아녹미 발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

재사용병

가까운 먹을거리

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

가공식품

가공식품

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

있어서 항문으로 물을 마신 뒤 몸속에서 산소는 흡수하고 이산화탄소는 물과 함께

행사 2

한살림 쌀을 첫 구매하면 사각휴지(3상자)를 드립니다.

기 간

채소 과실 견과

10,000 9,200 8,700 8,600 11,000

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림

잎·쌈 채소

농약과 제초제를 맞지 않고 자라 풋풋합니다. 깨끗하고 ‘아삭아삭’ 신선한 채소가 몸을 생기롭게 합니다

식물의 생명력이 모인 열매가 우리 몸의 영양을 채워 줍니다

열매채소

포기상추 양구 홍천 300g

유

무

부안 해남 봉화

냉장

1,800원

무

냉장

4,800원

감자나 고구마처럼 통째로 쪄서 잘라 먹거나 떡, 죽, 밥 등에 넣어 다양하게 활용해 보세요. 구수하고 부드럽고 영양이 풍부합니다.

애호박

냉장

1통(600g이상)

유

800g 이상(2~3개)

포기째 공급하기 때문에 더욱 신선하고 아삭합니다. 쌈 싸 먹거나 겉절이로 해서 드세요. 빨리 먹지 못해 시들었다면 차가운 물에 식초를 조금 넣고 한동안 담가 두었다가 드세요.

적양배추 홍천

미니단호박 무

유

2,300원

아산 1개

샐러드를 해 먹으면 싱그러운 보라색이 입맛을 한층 돋우어 줍니다. 보라색 채소와 과실에 함유된 안토사이안 색소는 체내 활성산소를 제거하여 노화를 예방해 줍니다.

유

무

냉장

1,400원

된장찌개를 끓일 때 넣거나 새우젓을 넣어 볶아 먹으면 맛있습니다. 전을 부치거나 무쳐 먹어도 좋고 국수에 고명으로 얹어도 좋습니다.

브로컬리 양구 홍천 등 250g

무

유

냉장

3,150

원

살짝 데쳐서 샐러드로 먹거나, 탕수육, 잡채, 비빔밥, 버섯볶음 등에 넣어 이용하세요. 줄기를 나눈 후 물에 담가 두면 줄기 사이사이 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다.

8/1부터 가격 적용

단호박스프

단호박

상추

제주 해남 부안

부여 홍천

유

냉장

1개(1~1.5kg)

2,150원

200g 1,850원

3,200원

달달하면서도 부드러운 단호박을 쪄서 간식으로 먹거나 호두와 함께 간장과 설탕을 넣고 졸여 반찬으로 먹거나 단호박스프를 해 먹어도 좋습니다.

파릇파릇한 상추로 상추쌈을 싸 먹거나 비빔밥에 넣어 드세요. 조금 시든 상추는 깻잎처럼 간장 양념을 해 드셔도 좋습니다.

뿌리 양념채소

❶ 단호박은 껍질과 속을 제거하고 얇게 썬다. ❷ 양파는 채 썬다. ❸ 냄비에 현미유를 두르고, 양파와 단호박을 넣고 볶다가 물을 붓고 끓인다. ❹ 단호박이 익으면 믹서기에 넣고 곱게 갈아 냄비에 붓고 끓인다. ❺ 끓으면 우유를 부어 원 하는 농도를 맞추고 소금으로 간한다.

무

유

소박한 밥상

※ 요리 채송미 한살림요리학교 강사 사진 김재이

가지양념찜

식물의 생명을 지탱하는 뿌리가 우리 몸의 영양을 채워 줍니다

재료 가지 2~3개, 양파 1/2개, 풋고 추(또는 청양고추) 1~2개, 홍고추 1 개, 중파 1대, 찹쌀가루(또는 밀가 루) 1~2큰술, 다시마 우린 물(또는 생수) 1컵, 현미유 2큰술

중파

유

무

유

300g

1,600원

냉장

기름진 땅에서 잘 자란 중파로 양념 재료로 다양하게 이용하세요. 신문지에 싸서 냉장 보관하면 좋고 오래 두어야 할 경우 송송 썰어 냉동 보관했다가 조리할 때 바로 넣으세요.

당근 제주

여주

냉장

1,600원 1kg 2,700원 세척 1kg 2,800원 500g

양념 맛간장 3큰술, 액젓·고춧가 루·매실청·다진마늘·참기름 1큰술 씩, 통깨 1/2큰술, 식초 2/3컵

요리 강미애 한살림요리학교 강사

만들기 ❶ 가지는 길이로 길게 반 가른 후 어슷하게 칼집을 내어 찹쌀가루를 솔솔 뿌린다. ❷ 중파, 청양고추, 홍고추는 송송 잘게 썰고 양파는 채 썬다. ❸ 분량의 재료를 섞어 양념 장을 준비한다. ❹ 팬에 현미유를 두르고 가지를 앞뒤로 노릇하게 굽는다. ❺ ④에 다시 마 우린 물과 손질한 채소 ②를 넣고 가지 위에 양념장 1/2을 뿌린 후 뚜껑을 닫고 1~2 분 정도 익힌다. ❻ 뚜껑을 열고 나머지 양념장을 넣고 자박하게 조린다.

생으로 먹어도 좋고 즙을 내 먹어도 좋고 익혀 먹어도 좋습니다. 카레나 닭볶음탕을 만들 때 넣거나 채 썰어 감자와 함께 볶아 먹어도 맛있습니다.

무 홍천 횡성

풋고추 유

1개(1kg 이상)

부여 홍천

냉장

1,500

원

무절임이나 피클을 만들어 먹기 좋습니다. 무밥을 지어 먹을 때는, 무에서 수분이 나오니 물을 적게 잡습니다.

감자 괴산 강릉 원주 외

무

유

무

2,300원 2kg 4,100원 10kg 19,300원

1kg

하지 무렵 수확한다고 하여 하지감자라고 부르는 햇감자로 포슬포슬하여 그냥 쪄 먹어도 맛있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

150g

가지 유

무

보은

냉장

1,100

원 300g

1,900

2개

원

풋풋하고 아삭한 풋고추를 고추장이나 쌈장에 푹 찍어 드시면 입맛이 돌아옵니다.

청주

무 냉장

400g

2,000

8/1부터 공급

말린고사리 남해 고흥 유 말린산나물모음 상주 자 말린아주까리나물 피마자 횡성 무말림 제주 해남 홍천 유 가는 것

제주

유

8,700 12,000 100g 3,600 200g 3,800 200g 3,800 70g 70g

무

냉장

1,200원 4개 2,000원

부드러운 촉감에 단맛이 돌며 수분 함량이 높은 가지입니다.

생나물·삶은나물·말린나물 고구마순

유

●

무시래기 제주 해남 등 유 무 뽕잎나물 고니골농장 무 택 삶은고사리 웰팜넷 무 냉장 삼계탕재료모음 한두레영농조합 삶은무시래기 웰팜넷 무 냉장 연근말림 연꽃마을영농조합 무 냉장 취나물말림 횡성 무 호박말림 쥬키니횡성 충주 유 무 황기 6년근 서산

2,400 5,500 200g 5,300 100g 3,600 200g 1,700 100g 3,600 60g 4,000 100g 3,000 100g 18,000 100g 100g

07

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

생장조절제나 수정제, 고독성 농약이 무엇인가요? 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

곤드레잎 공심채 근대 상추 재래종 양배추 양상추

부여 등

복숭아

1kg

충주 원주 옥천 등

자주인증 냉장

2kg

12,900원

2kg

무

유

절임용

냉장

5,300 10,400원 원

과육이 단단해 신선하고 상큼합니다. 간식용으로 한입에 먹거나 반으로 잘라 화채나 팥빙수 등에 넣으면 색도 예쁘고 맛도 좋습니다.

강한 햇볕을 받고 자란 복숭아는 그 향기만으로 입안에 침이 고입니다. 과육이 상큼하고 답니다.

참외 성주

유

무

냉장

4,300원 2kg 8,200원 1kg

메론 논산 부여

갈아 주니 아기가 아주 좋아해요

이용후기

2kg(1통)

아기에게 간식으로 주려고 격주마다 공급받는데 갈아 주면 잘 먹어요. 달달하고 맛있어 저도 무척 좋아합니다. 참외를 사고 실망한 적은 한 번도 없네요. 김민아 한살림서울 조합원

과실 바삭한대추 건대추

보은

무화과 블루베리

무

50g

군위 의성

자주인증 냉장

보은 의성

유

함평

버섯 견과

유

유

택

무 냉장

냉장

500g 500g 600g

영동 의성 괴산

유

냉장

200g

영동 의성 괴산

유

냉장

500g

400g

무

냉장

8,000원

향부터 달콤하고 부드럽습니다. 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 상온에 두셨다가 드시면 더욱 달콤하고 맛있습니다. 충분히 익은 것은 냉장 보관해서 시원하게 드세요.

송이방울토마토 수박

3,100 8,800 11,600 8,500 5,700 13,500

완숙토마토 자두 후무사외 포도 캠벨

청주 유 무 냉장 부여 등 유 무 냉장 부여 등 유 무 냉장 부여 등 유 무 냉장 아산 청주 등 무 냉장 의성 자주인증 냉장 영동 옥천 유 냉장

2kg 6~7kg 7~8kg 8kg 이상 2kg 2kg 2kg

9,300 17,100 18,400 19,800 7,500 12,500 19,000 ●

7/25부터 공급

우리 땅에서 농약 없이 기르고, 몸에 해로운 약품 처리를 하지 않아 고소하고 건강에 좋은 견과류와 쫄깃하면서도 부드러운 ‘산속의 보물’ 버섯입니다

무

산내마을

택

200g

9,700원

유

부여

여주

무

140g

300g

3,100

냉장

이용후기

원

300g

싱싱하고 맛있어요

냉장

4,000

버섯 갈색만가닥버섯 여주 무 냉장 건목이버섯 화성 무 꼬마새송이버섯 아산 무 냉장 노루궁뎅이버섯 착한농부들 무 냉장 느타리버섯 아산 해남 무 냉장 말린노루궁뎅이버섯 착한농부들 무 말린만가닥버섯 여주 무 말린표고버섯 강진 유 택 썬것

목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

20g 300g 170g 300g 20g 50g 150g

강진

무 택

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

아산 등

무농약재배

100g

유 무 냉장

자주인증

1,500 3,900 2,200 4,100 2,500 4,100 4,700 8,900 7,300 3,200 3,800 4,400

150g

자주인증

2,800원 4,700원 늘 쟁여 놓는 버섯

300g

자

자연산

양송이버섯

부여

무

140g

무

팽이버섯

부여 해남

300g

무 냉장

150g

2,800 4,700 600

농업회사법인한살림 무 택 냉장 500g 산골농장 택 25g×10봉 공주명율회 유 냉장 800g 산내마을 유 냉장 150g 산골마을 택 500g 산내마을 냉동 150g 홍천 택 220g 홍천 택 300g 산골농장 택 140g 홍천 택 120g

9,900 21,000 5,600 5,500 3,600 5,500 14,800 10,400 15,500 9,400

견과

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

유 무 냉장

양구

유 무 냉장

아산

유 무 냉장

제주

유 무 냉장

냉장

토종

보은

유 냉장

2개

1,300 ● 8/1부터 공급

꽈리고추 찰옥수수

1,100 ● 1,900 ● 5개 3,6003,800 ● 10개 6,6007,200 ●

홍천

유 냉장

100g 1,200

홍천

유 냉장

200g 2,000

홍천

유 무 냉장

홍천

유 무 냉장

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

8/1부터 가격 적용

노각오이 당조고추 둥근애호박 미니파프리카 비타민고추

아산 청주 홍천

유 무 냉장

1개

유 냉장

200g

옥천 원주

유 무 냉장

양구 홍천

유 무 냉장

1개 250g

청주

유 냉장

300g

청주

유 냉장

1kg

홍천

유

3개

청주

유 냉장

1~2개(250g)

유 무 냉장

아산 홍천 청주

유 무 냉장

청주

유 냉장

청주 홍천

3개 200g 3개

유 무 냉장

350g

아산

유 냉장

3개

홍천

유 냉장

10개

아산

유

2개

뿌리채소 감자

3년근

보성 등

유 무

1kg

보성 등

유 무

2kg

보성 등

유 무

10kg

웰팜넷

무 냉장

여주

150g

무 냉장

웰팜넷

500g

무 냉장

150g

청주

유 냉장

300g

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

200g

괴산 봉화

유 무 냉장

1kg

양념용 채소

반찬 없을 때 계란옷을 입히고 현미가루 살짝 뿌려서 구워 먹으면 쫄깃하고 구수해 고기 반찬이 필요없어요. 장금자 한살림서울 조합원

생알땅콩 매일견과 밤 깐밤 은행 깐은행 잣 호두 안 깐것 깐호두 황잣

가지

깐도라지 생도라지 채도라지 알비트 우엉 우엉채 콜라비

냉장

이용후기

냉장고에 1주일 이상 보관했는데 싱싱합니다. 식감이 좋고 특히 요리를 만들 때 넣으면 모양이 예뻐서 좋아요. 이미선 한살림천안아산 조합원

유 냉장 유 냉장

열매채소

여주 오이 오이맛풋고추 조선오이 파프리카 피망 피클용오이 홍피망

원

무

청주 청주

150g

1,800 1,800 1,400 4,100 2,500 6,700 ●

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

4,900 ●

7/27부터 공급

갈색양송이버섯 만가닥버섯모음

1,900 2,100 300g 1,9002,050 ● 200g 2,0002,300 ● 채소 1통(1kg이상) 2,1002,450 ● 과실 1통(300g) 2,2002,450 ● 8/1부터 가격 적용 견과 30장 900 100장 2,400 200g 1,450 150g 1,800 100g 2,000 40g 1,600 축산물 15g 2,500 닭고기 150g 1,300 유정란 150g 2,400 육가공품 150g 1,500 우리보리 300g 1,700 살림돼지 200g 1,900 한우 200g 2,500 200g 2,450 150g 수산물 1,400 300g 3,100 생선 100g 2,300 조개 150g 2,800 건어 800g 해조 2,900 젓갈 200g 1,850 수산가공 200g 2,050 150g 1,450 200g 1,800 가공식품 150g 3,700 양념·기름 150g 4,700 곡식· 700g이상 2,900 채소가루 100g 2,850 두부·어묵 500g 1,500 절임·반찬 500g 1,700 식사대용 200g 1,250 250g 2,200 200g

7/28부터 공급

밤의 속껍질은 원기를 회복하고 혈액 순환을 원활하게 하도록 돕습니다. 얇게 썰어 샐러드로 먹거나 통째로 밤조림을 만들어 먹어도 좋습니다. 칼집을 내어 오븐이나 그릴에 구워도 좋습니다.

무농약으로 재배한 피땅콩을 껍질째 볶았습니다. 고소해서 그냥 먹거나 안주로 먹어도 좋습니다.

유 냉장

돌나물 청주 무 냉장 로메인 홍천 유 냉장 루꼴라 청주 유 냉장 무순 청주 유 냉장 바질 청주 유 냉장 반디나물 청주 유 냉장 방풍나물 청주 유 냉장 베타쌈배추 청주 유 냉장 부추 아산 청주 홍천 유 무 비름나물 양평 청주 무 냉장 삼잎국화나물 홍천 유 냉장 삼채잎 홍천 유 냉장 생채 홍천 유 냉장 생취나물 양평 무 솔부추 양주 유 냉장 신선초나물 청주 무 냉장 쌈배추 홍천 유 냉장 쌈양상추 청주 유 냉장 쌈채소모음 청주 유 냉장 쌈케일 홍천 유 냉장 쑥갓 청주 유 냉장 아스파라거스 제주 유 냉장 자색아스파라거스 청주 유 냉장 알로에베라 거제 무 냉장 어린잎채소 청주 유 무 냉장 얼갈이 청주 유 무 냉장 열무 청주 유 냉장 청경채 청주 유 무 냉장 포기로메인 양구 무 냉장

삶은찰옥수수

겉껍질 깐밤

볶은알땅콩 홍천 보은

유

유 냉장

청주

괴산 홍천

깻잎

방울토마토

홍천

냉장

냉장보관

택

깐마늘 난지형 청양고추

2,100 1,900 1,650 1,900 4,100 1,800 4,500 1,400

2,300 4,100 19,300 4,400 6,400 4,300 2,000 3,400 2,700 3,000

5,700 1,200 ● 200g 2,6002,200 ●

영천

유 냉장

300g

홍천

유 냉장

100g 1,400

홍천

유 냉장

8/1부터 가격 적용

홍고추 자색양파 양파 한지형마늘

홍천 부여

유 냉장

300g

부안 해남

무 냉장

1kg

부안 해남

무 냉장

2kg

부안 해남

유 무 냉장

1kg

부안 해남

유 무 냉장

2kg

부안 해남

유 무 냉장

10kg

단양 의성

유

500g

단양 의성

유

1kg

콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

부여

유 냉장

200g

어진고을영농조합 아산

무 냉장

무 냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

재사용병

가까운 먹을거리

1,900 2,000 3,800 2,000 3,800 16,300 8,400 15,400 2,500 2,100 1,300 2,800 2,600

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

한우 Non-GMO 사료

건강한 소, 건강한 맛

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 콩깍지, 풀 같은 조사료 등 자급율을 높인 국내산 배합사료를 먹고 자랍니다

소고기의 맛을 좌우한다고 흔히들 알고 있는 마블링. 높은 등급의 소고기는 선명하고 촘촘한 마블링을 지닌 것이 당연한 것처럼 여겨지고 있습니다. 그러나 마블링은 소에게 많은 양의 곡물사료를 먹이고 운동을 억제시켜 만든 인위적 결 과물이라는 사실 알고 계시나요? 마블링이 많을수록 소의 몸에 중성지방이 많다는 의 미이며, 이는 사람에게도 좋지 않습니다. 국내에서도 전문가 중심으로 마블링 등급제에 반대하는 목소리가 높아지고 있습니다. 한살림에서는 사료 에 건초나 볏짚의 비율을 높여 소가 풀을 충분히 먹 으며 자유롭게 운동할 수 있는 환경을 만들고 있

8/1부터 가격 적용

8/1부터 가격 적용

한우차돌박이 Non-GMO사료

한우국거리 Non-GMO사료

한살림축산식품/한들식품

한살림축산식품/한들식품

냉동

15,800

300g 14,600원

원

하얀 지방층과 함께 얇고 가는 근내지방들이 섞여 있어 고소하고 육즙이 풍부합니다. 얇게 썰어 공급해 샤브샤브나 구이용으로 이용하기 좋습니다.

습니다. 또한, 등급을 높이기 위한 거세도 지양 하고 있습니다. 한살림 한우가 다소 질기다고

냉동

느껴질 수 있지만 냉장온도에서 서서히 해동

17,100원

300g 15,800원

시키고, 0~1도의 김치냉장고에서 며칠간 숙

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

성시키면 지방맛이 아닌 부드러운 육단백질의 풍미를 맛볼 수 있습니다.

8/1부터 가격 적용

한우잡뼈 Non-GMO사료 한들식품

유

냉동

6,800원

1kg 6,700원

갈비와 반골꼬리, 사골, 족을 분리한 뒤 남은 뼈에서 지방을 제거해 구성했습니다. 찌개나 탕을 끓일 때 넣으면 육수에 깊은 맛을 더합니다.

육가공품

한살림축산식품/한들식품

한우등심 Non-GMO사료 한살림축산식품/한들식품 냉동

냉동

31,200원

600g 28,800원

39,700원

불고기용 등심은 육질이 곱고 연하며 마블링이 적당한 부위로 맛이 좋습니다. 얇게 썰어 한살림불고기갈비양념을 이용해 간편하게 조리해 드세요.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

8/1부터 가격 적용

튀김옷돈가스 한살림축산식품

8/1부터 가격 적용

한우불고기 Non-GMO사료

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

8/1부터 가격 적용

8/1부터 가격 적용

한우샤브샤브 Non-GMO사료 한살림축산식품/한들식품

냉동

15,600원

600g 36,800원

300g 14,400원

육질이 곱고 연하며 지방이 적당하게 분포하여 맛이 좋은 등심 부위입니다. 구이나 스테이크용으로 이용하시기 좋습니다.

연한부위로 지방이 적고 살코기가 많은, 형태가 일정한 부위만을 선별하였습니다. 샤브샤브를 비롯한 각종 국물 요리에 이용하시면 좋습니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

재료 쌀로만든잉글리쉬머핀 2개, 스파게티소스, 양파 1/2개, 유기농피자치즈

냉장

6,300원

400g 6,200원

한살림 돼지등심에 우리밀빵가루와 유정란을 입혀 만들었습니다. 한살림 돈가스소스를 곁들이면 맛이 일품입니다.

8/1부터 가격 적용

훈제닭다리살 선농생활

냉동

10,000원

350g 9,900원

한살림 닭다리순살과 천연재료를 사용했습니다. 참나무 간접훈연방식으로 훈제하여 먹기 좋게 잘랐습니다. 팬이나 오븐에 구워 쌈으로 즐겨보세요.

1

프라이팬에 현미유 한 큰술과 다진 양파를 넣고 투명하게 익을 때까지 볶는다.

2

반으로 갈라 앞뒤로 살짝 구운 잉글리쉬머핀에 스파게티소스를 바른다. 기호에 따라 꼬마소시지, 가지, 루꼴라 등 각종 부재료를 올린다.

훈제족발 한살림축산식품 750g

냉장

18,800원

양념액을 직접 족발 안에 주입하여 훈연처리한 족발입니다. 육수에 삶지 않았기 때문에 기존 족발에 비해 식감이 조금 퍽퍽하다고 느낄 수 있으나 훈제를 통해 햄 맛이 가미되어 아이들도 먹기 좋습니다.

8/1부터 가격 적용

순대 한축식품

냉동

3

2의 빵에 피자치즈 뿌린 뒤 볶은 양파를 올리고, 다시 피자치즈를 올린다.

4

프라이팬에 3을 올리고 제일 약한 불에서 뚜껑을 덮고 피자치즈가 녹을 때까지 7-10분 정도 굽는다.

6,900원

400g 6,800원

한살림 돼지 돈장과 한살림 당면을 이용해 만든 순대입니다. 찜냄비에 옮겨 담아 15분 정도 데워 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림을 그린 박길선 ‌님은 한살림서울 조합원으로 그림을 그리며 네 살 아들을 키우는 엄마입니다. 아들을 관찰하며 그리는 ‘홍시관찰일기’를 네이버 베스트 도전만화에 연재하고 있습니다.

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 육류

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

※ 닭·오리·육가공품 일부 물품 가격이 변동됩니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 구운유정란 유정란 Non-GMO 사료

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

백숙용통닭 Non-GMO 사료 토막닭 Non-GMO 사료 통닭 Non-GMO 사료

•7월 29일 (금) •8월 4일 (목)

들판

냉동

들판

냉동

들판

냉동

3,500 7,300

6알 냉장

15알

닭고기 Non-GMO 사료

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우안심, 스지도가니, 한우차돌박이, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

눈비산농산 충북 괴산 음성

9,500 ● 1kg 11,10011,200 ● 1마리 10.30010,400 ●

0.85~1kg

9,400

8/1부터 가격 적용

•8월 9일 (화) •8월 15일 (월)

닭고기 무항생제 닭가슴살

무항생제

닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제

※ 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 8월에는 8월 4일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

씨알살림축산

냉동

200g(100g×2팩)

3,700 ● 6,600 ● 축산물 축산물 2,7002,800 ● 닭고기 닭고기 ● 4,200 4,300 유정란 유정란 3,5003,600 ● 육가공품 오리고기 ●  7,300 7,400 육가공품 우리보리 3,800

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

600g

6,200

8/1부터 가격 적용

닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

유정란 닭고기 오리고기

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

들판

냉동

400g

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

백숙용토종닭 볶음용토종닭

무항생제 가나안농장 무항생제 가나안농장

냉동

1마리(1kg이상)

냉동

1kg

닭안심살 무항생제

한우고기 Non-GMO 사료

경북 영천 경산

씨알살림축산

한우구이용갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 사료 한들식품 냉동 한우스지도가니 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우장조림 Non-GMO 사료 한들식품 냉동 한우족 Non-GMO 사료 한들식품 냉동 한우찜갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품

10알

7,300원

냉동

200g(100g×2팩)

청초와 풀김치를 먹은 재래닭이 낳은 달걀로 다른 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇고 크기가 작은 편입니다. 비린내가 적고 고소해 인기가 좋습니다.

단양 음성 등 15알

5,100원

닭가슴살 안쪽의 안심살만을 선별하여 공급합니다. 100g씩(3~4조각) 나눠서 포장해 이용이 편리합니다. 지방이 적고 부드러워 이유식 재료로도 좋습니다.

유정란 냉장

5,200

원

한우고기

삼계용토종닭 무항생제

닭날개 무항생제

가나안농장

들판

냉동

500g

7,200

냉동

10,200

원

넓은 계사와 운동장에서 활개치며 자란 토종닭입니다. 삼계탕에 이용하기 좋은 크기로 공급합니다.

원

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개 부분만 깨끗하게 다듬었습니다. 튀김, 조림, 볶음 등 요리에 활용하기 좋습니다.

8/1부터 가격 적용

백숙용오리 무항생제 씨알살림축산

냉동

14,600

1.5kg 14,100원

원

햇볕과 바람이 잘 드는 넒은 축사에서 항생제를 맞지 않고 자란 오리입니다. 오리고기에는 불포화지방산이 풍부하여 보양식으로 좋습니다.

육가공품·돼지가공

4,500 ● 4,200 ● 4,600 4,700 ● 5,1005,300 ● 5,2005,300 ● 6,3006,400 ● 3,3003,400 ● 6,6006,800 ● 3,900 4,100 ● 5,9006,100 ● 8,1008,200 ● 3,900 4,100 ●

김밥용햄 꼬마소시지 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 불고기양념소시지 불고기햄 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지

한살림축산식품 냉장

285g(20줄) 4,400

한살림축산식품 냉장

300g 4,100

네모난햄 돈육포 매운맛돈육포 둥글이통통햄

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

200g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g(5장)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g 70g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉장

300g

육가공품·닭가공 선농생활 양념닭갈비 허브맛닭날개양념구이 선농생활

6,900 5,100 5,200 4,400

12,100 ● 10,200 ●

냉동

500g 11,800

냉동

500g(250g×2봉)10,000

8/1부터 가격 적용

닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

선농생활 냉동

560g

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

무농약재배

자주인증

자주인증

자

10,000 5,600 5,100

자연산

냉동 냉동 냉동 냉동

냉동 냉동

냉동

42,500 ● 6800 ● 600g 41,000 43,800 ● 1.5kg 41,200 43,800 ● 300g 12,40013,400 ● 1.8kg 31,50033,500 ● 600g 28,70031,000 ● 500g 15,80016,900 ● 600g43,300 46,500 ● 600g 28,70031,000 ● 1kg 28,50029,800 ● 1kg39,600 42,500 ●

800g39,800 1kg

6,700

오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

씨알살림축산 선농생활

냉동

선농생활

냉동

냉동

8,700 ● 11,400 ● 12,700 ●

500g 8,300 500g 11,000 350g 12,500

8/1부터 가격 적용

육가공품·한우가공 소고기동그랑땡 육수용한우곰국 한우떡갈비

한살림축산식품 냉동 선농생활 냉동 한살림축산식품 냉동

12,200 7,100 ● 300g11,90012,700 ● ●

400g11,500

300g×3봉 6,900

8/1부터 가격 적용

한우육포

에버프레쉬 택

50g

11,500 ●

8/1부터 공급

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

병아리가 되는것은 노른자일까? 흰자일까? 결론부터 말하면 둘 다 아닙니다. 노른자는 병아리에게 면역물질과 영양소를 공급하는 역할을, 흰자는 배자를 보호하는 완충역할과 수분과 단백질을 공급하는 역할 을 하고 있습니다. 유정란을 깨보면 노른자위에 좁쌀만 한 뿌연 점이 보이는데 이것이 병아리로 성장하는 배 자(배반)입니다.

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

53,400 ● 9,500 ● 300g20,70022,000 ● 600g47,90050,600 ● 600g53,00056,500 ● 1.5kg 51,80054,700 ● 300g 16,20017,200 ● 600g37,800 40,200 ● 1.8kg40,800 42,800 ● 600g37,30039,700 ● 300g 18,90020,100 ● 500g 19,80020,900 ● 600g56,40059,800 ● 200g 13,30014,600 ● 1kg 9,4009,500 ● 600g37,30039,600 ● 1kg35,80037,300 ● 1kg50,30053,400 ● 300g 19,20020,400 ● 1kg

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

9,400

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 한살림축산식품 돼지등뼈 무항생제 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 돼지불고기 무항생제 한살림축산식품 돼지사태살 무항생제 한살림축산식품 돼지장조림 무항생제 한살림축산식품 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 얇은 삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

1kg

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

500g

17,500 9,800 7,100 4,900 4,900 16,000 17,600 10,200 3,700 8,800 9,800 17,600 8,800 17,100 17,600 15,200 6,300 14,000 3,200 7,600 8,500 7,600 14,800 8,800 12,600

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

Non-GMO

수산물

800g50,400

돼지고기 무항생제 ? 궁금합니다

우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

우리보리살림돼지고기

오리고기·오리가공

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

냉동

8/1부터 가격 적용

8/1부터 가격 적용 에버프레쉬 택

냉동

12,400 12,900

8/1부터 가격 적용

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

1마리

8,600 8,700 13,100 8,500 7,900

토종닭 무항생제

재래닭유정란 냉장

채소 과실 견과

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

갑오징어초무침

옥돔 한수풀식품

자

냉동

병어

10,600원 340g(2마리) 9,800원 230g이상(1마리)

해농수산

자

냉동

260g이상(2~3마리)

12,700원

제주산 옥돔을 손질해 소금간을 하여 공급합니다. 기름을 발라 석쇠나 프라이팬에 굽거나 찜을 하여 양념장을 곁들여 먹어도 담백한 맛이 좋습니다.

갖은 양념을 올린 뒤 구워서 병어양념구이를 해 드시거나 양파, 무 등의 채소를 넣고 병어매운탕을 끓이면 맛이 일품입니다.

자연산바다장어

유아식용 대구순살

홍합살

에코푸드코리아

윈윈농수산

윈윈농수산

600g

자

냉동

22,500원

100g

자연에서 갓 잡은 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 공급합니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

자

냉동

7,100원

돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위해 사용되 는 흰살생선입니다. 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요 없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.

손질갑오징어

칼집을 넣어 자른 갑오징어를 끓는 물에 데친 뒤 식혀놓고, 어슷하게 썬 오이, 채 썬 양파, 손 가락 반절 크기로 자른 치커리와 함께 양념장 에 비벼내면 완성! 소면을 삶아 함께 비벼내도 좋아요!

에코푸드코리아 350g

자연산참바지락 에코푸드코리아 냉동

350g

5,400원

익히지 않은 생홍합을 급랭하여 더욱 신선하고 맛이 진합니다. 각종 국이나 찌개, 볶음, 해물전 등에 사용하시면 좋습니다.

자

냉장

4,100원

뻘에서 채취한 살아있는 참바지락을 껍질을 벗기지 않은 생물상태로 공급합니다. 국이나 찌개에 넣어 국물을 우려내면 시원하고 깊은 맛이 납니다.

세상을 바꾸는 한살림

젓갈 수산가공

6,400원

뼈, 껍질, 내장 등을 제거하여 세척 후 급랭해 공급합니다. 물에 헹궈 찜, 구이, 볶음 등 다양한 요리로 이용하실 수 있습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

300g

냉동

21

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

어리굴젓 아침바다 150g

냉동

6,700원

서해안 안면도에서 채취한 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물에 절인 뒤 전통옹기에 넣어서 숙성시켰습니다. 무말림이나 배 등을 썰어 넣고 버무리면 맛이 더욱 좋습니다.

황태바삭

황태바삭

에이뷰

에이뷰

택

택

달콤한 맛 25g

매콤한 맛 25g

2,800원

3,000원

밥이 내가 되고, 내가 밥이 됩니다

황태를 손으로 찢은 뒤 말려 바삭한 식감을 살렸습니다. 달콤한 맛은 아이들 간식으로, 매콤한 맛은 어른들 술안주로 좋습니다.

명란젓 아침바다 300g

16,000원

이용후기

까나리액젓 해돌박이 1kg

“밥 한 그릇을 알면 만사를 안다”는 말이 있습니다.

냉동

맛이 좋네요

간이 딱이네요. 시중에 파는 것들은 다 짠데 이건 맛이 부드럽고 좋네요. 앞으로도 짜지 않 은 젓갈로 부탁드려요~^^ 김우아 한살림경기남부 조합원

택

4,500원

인공첨가제(조미료, 방부제, 색소)를 일체 사용하지 않고 국산 까나리와 천일염만을 배합하여 12개월 이상 숙성시킨 후 포장한 원액 100% 순수액젓입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한 끼의 먹을거리가 밥상에 오르기까지 어떤 것들이 필요했을까 한번쯤 생각해 보셨나요? 부엌 살림의 정성뿐만 아니라 흙과 비와 햇빛과 바람, 그리고 뭇 생명까지 밥상은 사람과 자연이 함께 만든 협동의 산물입니다. 받은 은혜에 감사하고 그 마음을 대갚음하며 사람과 자연이 함께 만들어가는 관계를 더욱 소중히 생각하고 실천하게 하는 살림의 밥상.

모든 생명을 살리는 바른 식생활교육, 한살림이 함께 합니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요

8월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

생선

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

백합

참소라

에코푸드코리아 800g

1.5kg

가자미 간고등어살

골뱅이

에코푸드코리아

냉장

16,300원

냉장

해정상회

22,300원

문어

자

에코푸드코리아

냉장

9,600원 중/500g(10미 내외) 13,600원

소/500g(20미 내외)

1kg(1~3미)

전복

500g

자

7/29 (금)

9,400원

500g(5~7미)

자

에코푸드코리아

냉장

56,800원

400g(2~3미)

자

냉장

22,800원

골뱅이, 전복

8/3 (수)

8/5 (금)

모시조개, 백합, 문어, 참소라

전복

장어

에코푸드코리아

냉장

냉장

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

특

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

대

해농수산

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽) 300g(2~3마리)

간삼치살 간임연수어 갈치 중

해농수산

자

냉동

해농수산

자

냉동

200g(1마리)

대

해농수산

자

냉동

300g(1마리)

해농수산

고등어 구이용삼치 굴비 대

자

냉동

500g(토막)

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g(토막)

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

※ ‌ 연출된 사진입니다. 생물로 공급됩니다.

7/27 (수)

모시조개

자

33,800원

모시조개, 백합, 문어, 바다장어, 참소라

에코푸드코리아

꽁치 대구 도루묵 동태

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

토막

해농수산

자

냉동

400g

전부침용

해농수산

자

냉동

450g

삼치 해농수산 자 냉동 400g(토막) 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 제주자반 한수풀식품 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

코다리

건어 해조

대구상회 300g

자연의선물

자

냉장

자

꼬막새우살 냉동굴 냉동동태알 탕용 뻘낙지 새우살 얼린오징어

택

9,100원

썬것

택

5,600원

오만둥이 자연산대하 특대 참바지락살 키조개살 해물모음

신흥수산 50장

입맛 없는 여름, 밥에 싸서 간장에만 찍어 먹어도 너무 맛나고 좋습니다. 조리 해먹기 어려운 해조류를 이렇게 편하게 먹을 수 있어서 참 좋아요^^ 김진희 한살림서울 조합원

택

3,900

원

해남 땅끝마을에서 지주식으로 생산한 김입니다. 지주에 매달린 김발에 자연스럽게 달라붙은 파래로 함께 만들어 고소하고 담백합니다.

자른미역 자연의선물 50g

택

1,400원

완도 앞바다에서 자란 미역을 깨끗이 씻어 건조한 뒤 공급합니다. 원초를 잘게 잘라 건조시킨 것이므로 불리지 않고 바로 조리해서 드실 수 있습니다.

짜지않은 볶음멸치

디포리

냉동

4,600원

대구상회 300g

바닷물에 천일염을 더해 농도를 높인 물에 멸치를 삶고 말린 다음 씻어서 염기를 뺀 뒤 진공포장했습니다. 후라이팬에 살짝 볶아 간식이나 주먹밥용으로 이용하세요.

추자시푸드

자

중앙씨푸드

냉동

해농수산

자

해농수산

자

윈윈농수산 해농수산

자

해농수산

자

윈윈농수산

냉동

350g

냉동

400g

냉동

600g(3마리 이상)

자

냉동

350g

냉동

2마리

냉동

400g

냉동

에코푸드코리아 윈윈농수산

350g

200g 자

냉동

900g(14미 내외)

냉동

에코푸드코리아 윈윈농수산

냉동

자연의선물

자

250g 냉동

400g 300g

김·해조

파래참김

입맛 확 잡아당겨요

이용후기

120g

7,400 8,000 6,100 4,200 6,000 5,300 11,700 21,600 7,900 6,000 18,400 13,400 5,900 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 5,800 4,800 7,300 6,400 18,200 13,200 5,700 5,200

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

남해에서 잡은 멸치를 끓는 소금물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 멸치무조림, 멸치감자조림 등의 반찬을 만들어 보세요.

싸먹는감태

조양수산

쌀 잡곡

조개·기타 무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

잔멸치

10장

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

감태 건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 구운파래참김 돌김 참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자연산돌미역

신흥수산

냉동

300g

택

65g

산식품

택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

50장 50장 냉장

택

200g

자연의선물

냉동

자연의선물

자

완도수산

300g 400g 냉장

200g

택

150g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

한울타리공동체

300g 자

냉장

200g

한울타리공동체

100g

11,000 4,500 7,800 23,100 14,800 5,200 4,600 1,700 54,000 8,700 13,800 7,700 4,000 3,800 1,400 2,100 1,900 1,800 4,500 3,700 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 3,400 4,900

건어

자

건붉은새우 국물멸치

냉장

7,900원

상

남해에서 어획한 디포리를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 깊고 깔끔한 국물 맛을 냅니다.

마른흑새우 말린오징어 반마른오징어 볶음멸치 상

오징어채 짜지않은잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용

8월의 생활 실천

일주일에 하루는 고기 없는 밥상을 차려요

요리용

죽방렴영어조합법인

자

냉장

130g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

한울타리공동체

냉장

울릉도수협중매인 45번

200g 자

택

120g(2마리)

아침바다

자

냉동

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

아침바다

자

냉장

조양수산

냉동

120g

청림농원

냉장

15g×10봉

죽방렴영어조합법인

230g(2마리)

200g

냉장

20g×7봉

아침바다

자

택

4미

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

아침바다

냉장

8,700 3,800 4,600 4,200 5,600 4,700 6,000 8,700 8,900 4,600 8,500 5,900 13,700 11,400 4,400 15,000

수산가공·젓갈

건강하게 자란 축산물을 이용해요

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

채식 밥상이 온실가스 배출을 줄여요

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

채식 요리 레시피를 주변에 함께 나눠요

냉동보관

냉장

냉장보관

택

구운오징어다리 구운오징어채 멸치바삭 멸치액젓 새우육젓 성게알젓 오징어젓 참새우젓 창난젓 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

죽방렴영어조합법인 에이뷰

택

마하탑

택

마하탑

냉장

100g 택

70g 30g 1kg 250g

아침바다

냉동

100g

아침바다

냉장

250g

마하탑

냉장

아침바다

냉장

재사용병

500g 250g

가까운 먹을거리

2,900 4,300 2,600 4,000 8,500 11,200 4,900 8,300 7,000

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

초고추장 다자연식품 300g

0.9kg

냉장

20,900

6,500원

감식초 오곡명초 토마토식초 구죽염가루 알갱이구죽염 죽염

채식카레 뜨레봄 100g

택

2,500원

유기재배한 찹쌀현미와 고춧가루로 만들어 전통 항아리에서 10개월 이상 숙성해 차지고 감칠맛이 납니다.

들기름 택

15,200원 160㎖ 7,800원

330㎖

100% 국산 들깨만 짰습니다. 고소한 맛과 향을 유지하기 위해 많이 볶지 않고 만들었습니다.

볶은참깨 살림농산

택

돈가스소스 사랑과정성 240g

5,800원

150g

100% 국산 참깨를 정성껏 볶아 향이 우수하며, 맛이 고소합니다. 적정량을 넣으면 요리의 풍미를 더합니다.

막장 분말청국장 산골된장 조선된장 청국장

흥업우리맛식품 맛가마식품

냉장

택

다농식품

냉장

냉장

흥업우리맛식품

1kg 500g

방주명가영농조합

0.9kg 0.9kg

냉동

냉장

3,700원

정성스레 기른 한살림 토마토, 사과 등이 들어가 달콤상큼하고 풍부한 맛을 냅니다. 다양한 고기구이 요리에 소스로 이용하기 좋습니다.

된장

250g

15,300 13,300 13,700 12,200 3,600

환청국장 맛가마식품 택 검은콩낫토 사랑과정성 냉동 우리콩낫토 사랑과정성 냉동 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 택 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 택

500g 50g×2개 50g×2개 250g 270g 270g

14,700 2,900 2,700 5,700 9,300 10,100

고춧가루

양념용

120g

도토리가루 택

무

택

500g

마하탑

택

300g

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 마늘을 동결건조한 뒤 가루내었습니다. 생선의 냄새를 제거할 때 뿌리거나, 김치 담글 때 사용하세요.

유

동상면사람들 초산정

택

375㎖

택

토리식품

300㎖ 택

395㎖

예대로식품

택

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

100g

유

울진 의성 홍천

냉장

유 냉장

1kg 300g 500g 220㎖ 220㎖ 250g 200g 180g 210g 220㎖ 220g 480g 270g 480g 180g 300g 220㎖

택

440g 100g 250g 220㎖ 100g 180g 250g 120g 100g 100g 150g 60g

고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

현미유 모듬살이식품

택

7,000원

꼼꼼하게 선별한 유기농 어린 해쑥을 잘 말려서 건조하여 맛과 향이 부드럽습니다. 수제비, 부침개, 떡 등의 반죽에 더하면 향긋하고 맛이 좋아집니다.

들깨가루 200g

냉장

택

8,100원

감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 음식에 양념으로 쓰시거나, 나물을 볶을 때 넣으시면 음식의 맛을 더합니다.

양배추가루 택

6,000원

유기재배한 양배추를 동결건조 방식으로 가공해 맛과 향, 영양이 그대로 살아 있습니다. 우유나 요구르트에 타 드세요.

생콩가루 괴산잡곡 250g

무

택

3,900원

우리 메주콩을 깨끗이 씻은 뒤, 익히지 않고 바싹 말려 가루를 냈습니다. 찌개나 냉이국을 끓일 때 넣어도 좋고, 수제비나 칼국수 반죽할 때 같이 넣으면 구수합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

5,100 6,700 4,200 13,300 17,000 10,700 38,800 18,400 6,600 5,200 6,000 4,500 4,500 3,950 5,900 6,200 2,700 9,500 4,600 7,100 3,300 6,500 5,700 5,800 3,500 1,900 6,400 2,700 2,700 5,200 2,800 3,300 3,400 3,900 5,000

사랑과정성

0.9kg 냉장

냉장

0.9kg 250g

방주명가영농조합 다농식품

맛가마식품 한국미연 해어림

택

900㎖

택

900㎖

택

900㎖

택

900㎖

택

500㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산/이음공동체

택

살림농산/이음공동체

택

세림현미

택

160㎖ 330㎖ 500㎖

21,000 23,400 9,800 9,400 9,100 8,000 13,600 7,900 8,400 12,800 24,600 5,600

곡식·과실·채소가루

쑥가루 100g

괴산잡곡

4,100 2,900 1,700 1,800 4,700

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

생들기름 참기름

6,000원

산에서 자생하는 100% 국산 생도토리를 가루 내 품질이 좋습니다. 묵을 쑤거나 전을 부칠 때 섞어서 반죽하면 좋습니다.

50g

500g

택

기름

20,000원

어랑진영농조합

택

마하탑

쌀조청 화성한과 택 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다진마늘 난지형 채운들 냉동 다진생강 웰팜넷 무 냉동 마요네즈 사랑과정성 냉장 메밀국수소스 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 배농축액 청암농산 자주인증 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 자주인증 택 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 유 자장가루 사랑과정성 택 자장소스 미담식품 냉동 참깨샐러드소스 사랑과정성 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 택 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품 다시마가루 한울타리공동체 새우가루 한울타리공동체 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 톳가루 한울타리 택 표고가루 청림농원

산골간장 조선간장 진간장 원액 맛간장 제주전통어간장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

뫼내뜰

500g

마하탑

간장

마늘가루

농민식품

1kg

토종/양념용 울진 횡성

한우볶음고추장

곡식·과실 채소가루

3kg

택

양념·소스

100% 식물성 재료만을 엄선해 만든 채식카레가루입니다. 우리밀과 국산 채소로 건강하게 만들었습니다. 카레가루를 찬물에 잘 풀어준 뒤, 양파를 짙은 갈색이 되도록 볶아서 끓이면 더욱 맛있는 카레가 됩니다.

원

살림농산

택

마하탑

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

유기재배한 고추로 담근 고추장과 무농약 고춧가루, 국산 부재료를 주원료로 하여 인공첨가물 없이 매콤하고 상큼하게 만들었습니다.

현미찹쌀고추장 솔뫼유기영농조합

냉장

마하탑

녹두가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 부침가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루 엿기름가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 튀김가루 현미도너츠가루

괴산잡곡 우리밀

300g

택

무

500g

택

다농식품

무

냉장 택

500g

다농식품

무

냉장 택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

무

택

500g

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

우리밀

190g

택

600g 300g

우리밀

무

택

1kg

우리밀

무

택

500g

어랑진영농조합 뫼내뜰

무

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

택

80g

택

80g 365g

택

남농영농조합

300g 무

택

500g

뫼내뜰

택

50g

뫼내뜰

택

270g×2봉

뫼내뜰

무

택

270g×2봉

우리밀

무

택

500g

우리밀

무

택

500g

뫼내뜰

무

택

270g×2봉

7,200 10,200 11,000 11,000 4,400 5,700 5,100 3,700 3,000 4,200 4,200 3,100 3,900 3,000 9,200 15,300 3,200 4,200 3,200 8,800 5,300 4,700 2,400 3,000 3,400

두부 묵· 어묵

※ 어묵·절임·김치·반찬 등 일부 물품의 가격이 변동됩니다.

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다 농민식품 420g

두부·유부 두부

안성마춤식품/푸른들영농조합 냉장 안성마춤식품 냉장 순두부 푸른들영농조합 냉장 연두부 푸른들영농조합 냉장 푸른들영농조합 냉장 찌개용두부 푸른들영농조합 냉장 콩국물 푸른들영농조합 냉장 고소하게튀긴두부 콩세알 냉장 유부 콩세알 냉장 조미유부 콩세알 냉장

냉장

3,700원

이용후기

온 가족이 좋아해요

시어머님도 맛있다고 좋은 묵 샀다고 칭찬하셨어요. 4살 아들, 2살 딸도 아주 잘 먹어요. 안기은 한살림대구 조합원

콩비지 400g

자연이준식품

고구마묵 우뭇가사리묵 청포묵

냉장

인공조미료나 식품첨가물 없이 가다랑어를 이용한 천연 해물엑기스를 사용하여 만듭니다. 꼬치, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 이용하실 수 있습니다.

100% 무농약 국산콩으로 만들어 고소한 맛이 일품입니다. 위에 부담이 적어 아침식사나 환자식으로 드시기 좋습니다.

단무지

마늘장아찌 냉장

11,300원

톳장아찌

900g 11,200원

사골곰국 한살림축산식품

냉동

7,400원

배추김치 8/1부터 가격 적용

맛김치

열무얼갈이김치 뫼내뜰

고들빼기김치 깍두기김치

냉장

10,200원

1kg 9,900원

한살림에서 공급하는 한우 사골과 뼈, 양지를 전통 가마솥에 30시간 이상 푹 고았습니다. 해동한 뒤 끓여 떡국, 만둣국 등의 육수로 사용하시거나 소금, 다진 파 등을 곁들여 국으로 드세요.

무농약으로 키운 열무와 얼갈이를 반씩 넣고 만든 매콤하고 아삭한 김치입니다. 보리밥에 넣고 비벼 먹으면 풋풋한 맛이 별미입니다.

깻잎절임김치 나박김치 동치미김치 백김치 부추김치 순무김치 열무얼갈이물김치 오이소박이 고추부각 고추장멸치볶음 다시마튀각 무말림무침 오징어채무침 우엉조림 반찬용

냉장

5,400원

200g 5,300원

하이즈

국산 땅콩과 국산 재료로 만든 간장, 유기쌀로 만든 조청을 원재료로 만듭니다. 달콤하고 고소해 아이들이 더욱 좋아하는 반찬입니다.

김밥용

8/1부터 가격 적용

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

녹두전 자연에찬

냉동

5,400원

200g 5,300원

냉동

300g 8,300원

8,400원

120g(3조각) 120g(3조각) 270g 300g 270g 75g×1개 75g×3개

으뜸농산 으뜸농산 으뜸농산 다농식품 다농식품 다농식품

냉장

자연에찬

냉장

400g(16줄) 400g 300g 900g 5~6개 0.9kg

냉장 냉장 냉장 냉장 냉장

선식·생식

달지않은 곡물플레이크 도울바이오푸드 300g

흑미참식

택

유

유기재배

무 유

무농약재배

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

국산 무농약 현미에 무농약 흑미, 검은콩, 검정깨로 만들었습니다. 부드러움을 위한 유처리(토코페롤)를 별도로 하지 않았고 칼슘, 비타민을 인위적으로 첨가하지 않았습니다.

* 이 지면의

뫼내뜰

12,800 15,400 8,500 7,500 61,000 10,800

플레이크

4,900원

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

해조 젓갈 수산가공

2,600 2,600 2,000 6,700 6,700 8,800

2,500 2,500 1,900 6,600 6,600 8,700

● ● 가공식품 ● 양념·기름 ● 곡식· ● 양념·기름 채소가루 곡식· ●

가공 식품

두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용

8/1부터 가격 적용 250g

뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰

3,800

18,300 41,500 9,200 4,000 10,500 6,900 3,300 5,300 6,500 10,400 10,900 4,600 9,300 5,600 8,000

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

3,200 6,500 2,100 4,600 8,600 4,000 4,000 7,100 6,800 5,300 5,600 5,000

● ● ● ● ● ● ● ● ● ● ●

2kg 17,800 5kg 40,500 1kg 9,000 300g 3,900 500g 10,200 1kg 6,700 300g 3,100 200g 5,200 1kg 6,300 2kg 10,200 2kg 10,300 300g 4,500 1kg 9,100 1kg 5,400 500g 7,900

냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장 냉장

금원산마을 뫼내뜰 냉장 산식품 택 뫼내뜰 냉장 아침바다 냉장 뫼내뜰 냉장 뫼내뜰 냉장 뫼내뜰 냉장 뫼내뜰 냉장 하이즈 냉동 하이즈 냉동 하이즈 냉동

60g 150g 40g 200g 250g 150g 150g 150g 200g 320g 300g 300g

구이김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물 주먹밥해물

산식품 산식품 산식품 산식품 산식품 산식품 에이뷰 에이뷰 에이뷰

택

5g×3봉 15g×3봉 40g 30g(10장) 50g 40g 36g 36g 36g

택 택 택 택 택 택 택 택

즉석국 무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다 7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식

● ● ● 수산물 ● ● 생선 ● 조개 ● 건어

Non-GMO

냉동

택

300g

택

300g

택

80g

택

280g

택

250g

택

80g

택

300g

냉동보관

냉장

냉장보관

6,400 2,000 4,500 8,500 3,900 3,900 7,000 6,700 5,200 5,500 4,900

8/1부터 가격 적용

모든 작업이 수작업으로 이루어져 어머니의 손맛을 느낄 수 있습니다. 상온에서 자연 해동 후, 프라이팬에 기름을 적당히 두르고 구워 드세요.

우리쌀과 국산농산물로 만든 영양식입니다. 비만이나 각종 알레르기로 육류를 섭취하지 못하는 분들에게 더욱 좋습니다.

식사대용

6,000 3,700 3,500 3,800 3,800 3,600 1,900 5,100

210g 5,900 3,600 3,400 3,700 3,700 3,500 1,800 5,000

냉장

탐나씨푸드 냉장 탐나씨푸드 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장 자연이준식품 냉장 선유 냉동 선유 냉동

반찬

땅콩자반

현미쌀너비아니

탐나씨푸드

육가공품 우리보리 살림돼지 ● 한우

8/1부터 가격 적용

8/1부터 가격 적용

8/1부터 가격 적용

● 축산물 ● 닭고기 ● 유정란

8/1부터 가격 적용

김치

1kg 8,200원

뫼내뜰

김밥용 반찬용

무쌈 양파장아찌 오이지 초절임고추

마늘의 아린 맛을 없애기 위해 식초에 담가두었다가 장아찌를 담갔습니다. 완전히 삭지 않아 매운 기가 약간 남아 있다면 상온에 며칠 두었다가 익혀서 드세요.

2,900 2,500 4,100

370g 2,800 420g 2,400 420g 4,000

콩세알 냉장 농민식품 냉장 농민식품 냉장

절임

8/1부터 가격 적용

8/1~8/14 가격 적용

● ● ●

채소 과실 견과

8/1부터 가격 적용

어묵 제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

1,950 1,450 1,050 1,100 400 1,850 950 1,600 2,600 3,700

420g 270g 300g 300g 100g 420g 300g 125g 1,500 70g 2,500 145g(14매) 3,600

8/1부터 가격 적용 명태연육은 알래스카산을 사용합니다

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

다농식품

1모 반모

묵

둥근긴어묵 270g 3,500원

연출 예

2,200원

8/1부터 가격 적용

3,600원

냉장

절임·반찬 구이김

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

도토리묵

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

4,800 4,700 2,200 4,700 3,900 2,000 4,600 택

건새우아욱국 사골고기곰국 소고기미역국 시래기된장국 울금삼계탕 장어탕 한우사골국

자연에찬 냉동 한살림축산식품 자연에찬 냉동 자연에찬 냉동 선농생활 냉동 자연에찬 냉동 선농생활 냉동

맛조개국 머릿고기순대국 섬진강재첩국 육개장

섬진강재첩체험마을 냉동 선농생활 냉동 섬진강신비재첩체험영어조합 선농생활 냉동

4,200 ● 14,800 ● 5,800 ● 3,800 ● 10,400 ● 7,000 ● 4,400 ●

500g 4,100 1.1kg 14,000 500g 5,700 500g 3,700 900g 9,900 500g 6,900 500g 4,200

냉동

8/1부터 가격 적용

냉동

500g 800g 500g 700g

7,000 8,400 4,500 9,800

220g 220g 220g 400g 300g 230g 280g

4,400 5,000 6,000 2,800 3,900 2,100 2,300

죽

브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

1,300 3,900 2,300 2,100 3,600 1,900 2,600 2,600 2,600

해보식품 냉동 해보식품 냉동 해보식품 냉동 콩세알 냉장 선농생활 토리식품 토리식품

냉동 택 택

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

뭐니뭐니해도 복날에는

통닭 무항생제 / 들판 1마리

유자차 두란농장 1kg 12,000원 

8/1부터 가격 적용 택

12,500원

생강차 옥잠화영농조합 460g 8,500원 

무

8/1부터 가격 적용

모과차 옥잠화영농조합

택

9,000원

460g 6,000원 

무

택

6,500원

“아~ 시원하다!!” 땀을 뻘뻘 흘리면서도 연신 뜨거운 국물을 들이키는 그 기분이란. 열을 열로써 다스린다

유

100g

냉장

18,000원

삼계탕재료모음 한두레영농조합

5,700

여름에 더욱 중요한 속 건강 챙겨요

8/1부터 가격 적용

황기 6년근 / 서산

냉동

7,900원

깐마늘 난지형 / 영천 300g

삼계탕 이 최고!

원

100g

3,600원

以熱 治熱 이

열

치

니. 자칫 모순되어 보이는 말이지만 사실 근거가 있는 얘기라는데요. 더운 날 우리 몸은 열을 밖으로 빼내 려 노력하는데 그러다보면 피부 쪽은 뜨거워지는 반면, 속은 오히려 냉해진답니다. 뜨거운 삼계탕, 육개장

뜨거운 것으로 더위를 이긴다

으로 냉한 몸을 덥히고, 따뜻한 차로 속 건강을 챙기면 어떨까요?

한살림 간편

영양식 으로 원기 충천!

8/1부터 가격 적용

장어탕 자연에찬 500g 6,900원 

냉동

7,000원

8/1부터 가격 적용

육개장 선농생활 700g

냉동

9,800원

울금삼계탕 선농생활 900g 9,900원 

냉동

10,400원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

※ 육개장 연출 예

열

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

입안에 비타민 에어컨!

복숭아 충주 원주 옥천 등 2kg

자주인증

수박과일화채

수박 대 / 부여 등

냉장

12,900원

참외 성주 1kg

유

무

8kg이상

메론 논산 부여

냉장

4,300

원

2kg(1통)

냉

치

무

유

냉장

19,800원

유

무

냉장

8,000

以冷 治熱 이

15

열

원

시원한 차 한 잔에 더위가 싹~

유기보리차 청오건강 500g

유

결명자차 괴산잡곡

택

3,900원

300g

무

생맥차 문장대유기농영농조합

택

6,400원

150㎖×10봉

무

택

13,500원

더운날 가장 먼저 생각나는 것은 역시 시원한 음식 아닐까요? 정신이 번쩍 드는 계곡물에 발을 담그고 새콤달 콤한 과일을 숭숭 썰어 넣은 화채를 들이키는 것만큼 제대로 된 피서는 아마 없겠지요. 차가운 얼음을 보송보

차가운 것으로 더위를 이긴다

송하게 갈아 넣은 팥빙수는 또 어떤가요? 하지만 덥다고 찬 것을 너무 많이 먹으면 탈이 날 수도 있으니 조심 해서 드세요.

여름 단짝, 달콤시원

팥빙수 미숫가루 뫼내뜰 700g

블루베리 영동 의성 괴산 200g

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

5,700원

냉장

냉장보관

택

유

냉장

옥수수플레이크 도울바이오푸드

8,500원

빙수떡 화성한과 150g

택

300g

냉동

2,900원

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

팥빙수팥 화성한과 430g

재사용병

4,600원

냉장

5,600원

가까운 먹을거리

택

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 쇠머리떡 화성한과

모시개떡 화성한과

냉동

3,300

200g

원

200g

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 넣어 찐 건강떡입니다. 여러 가지 재료의 맛이 어우러져 고소하고 풍미가 있습니다.

3,300원

한살림 부여 소부리공동체에서 생산하는 무농약 모시를 이용하여 만들었습니다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 풍부해 쫄깃한 맛이 좋습니다.

현미가래떡 화성한과 400g

2,700원

유기재배 현미와 볶은소금만으로 만들었습니다. 용도에 맞게 썰어서 사용하거나 기름 없이 구워 꿀이나 쌀조청을 곁들여 간식으로 즐기셔도 좋습니다.

흑임자구름떡

빙수떡

화성한과

화성한과

200g

3,300원

150g

찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검은콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 달콤하고 고소합니다. 영양이 풍부해 간식뿐 아니라 한 끼 식사로도 손색 없습니다.

화성한과 900g

2,900원 정말 맛있어요

20,900원

단호박으로 맛을 낸 떡케이크로 특별한 행사에 이용하기 좋습니다. 케이크를 싸고 있는 보자기째 들어 김이 오른 찜기에 10~15분 정도 쪄서 드세요.

우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵 콩콩크림빵 한살림우리밀제과 90g

천연발효종 냉장

우유, 버터, 달걀

1,600원

천연발효종을 이용해 발효한 반달 모양의 쫀득하고 촉촉한 빵 속에 콩크림을 듬뿍 넣었습니다. 은은한 단맛과 고소한 맛이 좋습니다.

감자바게트

無

팔당한솔식품 180g

천연발효종

냉장

2,700원

한살림우리밀제과 180g

無

2,100원

우유, 버터, 달걀

찜통에 살짝 쪄 먹어요

이용후기

바삭한 식감을 좋아해서 한 번 쪄낸 빵을 토스트기에 한 번 더 살짝 구웠더니 겉은 바삭, 속은 촉촉 정말 맛있네요. 신상아 한살림서울 조합원

밤빵 천연발효종

통밀건강빵 천연발효종

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

3,300원

3,400원

165g

우리밀을 발효한 천연발효종으로 만든 빵입니다. 유기 설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣고 구워 풍미가 좋습니다.

170g

아이스슈 봉식품

냉동

아이스슈 딸기

88gx4개 봉식품

3,300원

냉동

날통밀과 볶은 현미가루를 넣어 영양이 풍부하며 천연발효종 고유의 향과 부드러운 식감이 좋습니다. 샌드위치용 등 식사용 빵으로 이용하기 좋습니다.

88gx4개

3,400원

폭신폭신하고 촉촉한 빵 안에 달콤한 크림을 넣어 여름에 시원하게 먹을 수 있는 빵입니다. 일체의 화학 첨가물을 넣지 않고 만듭니다. ※매장에만 공급됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

800g

유

500g 500g

화성한과 화성한과

200g

화성한과

800g 400g

화성한과 화성한과

냉동

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

300g

화성한과

냉동

80g×5종

800g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g 200g

화성한과 화성한과

냉동

500g

5,900 3,400 3,200 2,600 5,300 2,700 5,900 3,400 6,400 3,600 7,200 4,100 4,000 4,600 7,300 2,600 3,300 3,300 2,800 3,800

보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

330g 360g 450g(10장) 300g 450g 300g 380g

2,800 4,200 4,300 2,900 4,000 2,900 2,900

식사 대용

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 건강한호밀빵 팔당한솔식품 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀로만든잉글리쉬머핀 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미베이글 천연발효종 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

85g 260g 200g 250g 66g×4개 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 260g 150g(3개) 220g(5개) 90g×3개 270g

1,200 3,300 2,500 2,700 3,700 3,000 2,800 2,200 2,400 2,900 3,400 2,600 3,700 3,200

찐빵·전통빵

국산 무농약 이상의 감자를 듬뿍 넣어 맛이 담백합니다. 식전 빵으로 이용하거나 샌드위치, 마늘빵 등을 만들어 먹기 좋습니다.

담백한식빵 천연발효종

유

화성한과

식빵

빙수 만들어 먹을려고 처음 구매했 는데 정말 쫀득쫀득 정말 맛있어요. 찹쌀 고유의 맛이 느껴져요. 좋은 재료로 만들 어 주셔서 감사합니다. 홍수현 한살림서울 조합원

호박떡케이크 중

화성한과

빵

냉동

이용후기

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 현미떡볶이떡 유기 인절미 조랭이떡 유기 흑미가래떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동오색떡국떡 냉동찹쌀떡 냉동치즈떡볶이떡 냉동흑미건강떡 백미가래떡 약식 쑥개떡 쑥인절미 현미떡국떡

꽃찐빵 납작보리빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

330g(10개) 140g(5개)

냉장 냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉동

280g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

봉식품

냉장

220g

2,700 3,800 4,500 4,100 2,900 3,800 4,200

간식빵

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 크림빵 팔당한솔식품 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

90g 85g 75g×2개 155g 130g 220g 165g 75g 170g(4개) 110g 100g 75g(1개) 90g 냉장

150g(12cm) 210g

1,700 1,700 2,400 3,500 1,900 3,300 4,300 1,200 2,900 1,300 1,300 1,500 1,900 7,200 4,700

선물용

카스테라 선물용 호두과자선물모음

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

냉장

650g 800g 이상(36개입)

10,600 15,500

케이크 고구마케이크

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12cm)

2호

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18cm)

블루베리케이크

한살림우리밀제과

냉장

2호 550g(18cm)

한살림우리밀제과

냉장

3호 750g(21cm)

한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18cm)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21cm)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27cm) 320g

우리밀케이크

2호

미니현미롤케이크 유자

한살림우리밀제과

냉장

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

모음

한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

9,900 17,500 16,000 21,000 15,000 18,000 27,000 5,900 5,900 11,500 10,400 20,000

과자

우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

검정콩세알 누룽지

택

두리두리

신동광제과

150g 택

500g 택

공근봉화마을영농조합

단호박품은쌀과자 도울바이오푸드

채소품은쌀과자

6~18개월용

도울바이오푸드

택

1,700원

40g

국산 단호박과 유기농쌀을 이용해 소금을 전혀 넣지 않고 만들었습니다.

6~18개월 정도의 아기들이 먹기 적당합니다.

32g

12~24개월용

택

1,700원

유기농쌀과 국내산 채소를 원재료로 설탕과 첨가물 없이 만들어 아기들도 안전하게 먹을 수 있게 만들었습니다.

12~24개월 정도의 아기들이 먹기 적당합니다.

채소쌀과자 도울바이오푸드

택

1,400원

한살림 쌀에 비트, 단호박, 브로컬리를 넣어 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 함초소금으로 맛을 냈습니다.

들깨막대과자

우리밀보름달전병

우리밀제과

눈비산농산

100g

택

3,300원

150g

딱 제가 찾던 과자네요. 담백하고 고소한 게 자꾸 손이 가요. 김현숙 한살림서울 조합원

택

2,800원

오곡퐁 산골농장 150g

소

신동광제과

택

2,600원

우리밀과 무농약 현미, 늘보리 등 국산 5곡을 88% 이상 넣어 만들었습니다. 우유나 두유를 부어 간식으로 드셔도 좋습니다.

300g

택

90g

찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 감자쌀과자 도울바이오푸드 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 꼬마찹쌀모나카 우리밀 택 꼬마쿠키모음 위캔센터 택 노란콩쌀쿠키 위캔센터 택 녹차쿠키 위캔센터 택 단호박쿠키 위캔센터 택 도깨비방망이과자 우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 우리밀 택 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 우리밀 택 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

300g 55g 100g 70g 55g 55g 80g 32g 130g 25g 112g(8개) 210g 100g 100g 100g 80g 70g 100g 130g 100g 80g 80g

택

햇살나눔

눈비산마을의 유정란에 우리밀과 검정콩 등을 넣어 만들었습니다. 바삭하고 고소해 온가족이 부담없이 즐기기 좋습니다.

기대이상이네요

이용후기

120g

부숴먹는라면 새롬식품 택 어린이달과자 눈비산농산 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 옥수수과자 도올바이오푸드 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 하늘땅감자 우리밀 택 하늘바다새우 우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔센터 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 위캔센터 택

90g 70g 80g 150g 120g 140g 32g 100g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

한과 방울유과 세반산자 약과 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

화성한과

택

70g

화성한과

택

150g(10개)

화성한과

택

200g(18개)

화성한과

택

350g(10개)

화성한과

택

120g

화성한과

택

80g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

엿·양갱 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿

떠먹는배도라지청 산골농장 230g

무

택

19,000원

3년근 이상의 무농약 도라지와 무농약 배, 국산 꿀을 이용해 전통적 제조방식으로 만들었습니다. 목감기를 간단히 예방할 수 있습니다.

채소액 하늘빛/산들바다 150㎖×30봉

유

25,800원

잼 병조림

무

인삼, 백출, 복령, 산조인 등 11가지 약재로 정성스레 달였습니다. 어린이와 청소년을 비롯해 정신 노동이 많은 분들이 드시면 좋습니다.

포도잼

택

6,500원

제철에 생산된 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고, 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다 유기재배

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

무

택

옥잠화영농조합

5,000

원

280g

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 자

자연산

70g 70g

화성한과 택

화성한과

100g

유기

흑마늘액 벌꿀채소액 뽕잎가루 뽕잎환 산수유진액 솔잎분말 생칡즙 쌍화차 십전차 함초분말 헛개열매진액 어린이홍삼액 한결홍옥고환 홍삼액

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

무

10,000원

냉동보관

냉장

냉장보관

90㎖×10봉 210g 10g×15봉 230g 180g 200g(1상자)

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

유

택

80㎖×30봉

하늘빛

택

120㎖×25봉

고니골농장

무

택

고니골농장

무

택

대성의성마늘

200g 230g

택

80㎖×30봉 자

방주명가영농조합법인 거제사슴영농조합

냉장

택

100g

140㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×30봉

마하탑

자

택

150g

거제사슴영농조합 가림다마을

유

택

택

60㎖×30봉

택

한결웰빙

100㎖×30봉 170g

가림다마을

택

가림다마을

택

90㎖×30봉 90㎖×60봉

5,400 6,600 3,800 1,300 3,800 1,800 1,900 1,300 1,700 1,700 1,800 1,400 3,200 2,000 3,000 8,000 3,800 3,500 3,700 2,200 2,400 2,300 3,000 2,400 2,000 2,100 2,700 1,300 2,200 2,000 2,200 2,200 2,500 1,400 1,800 1,700 1,700 1,900 2,400 3,800 2,200 3,700

택

감귤잼 발효가시복분자잼 사과잼 옥수수병조림 팥빙수팥

31,000 47,000 14,000 35,000 12,300 14,000 24,000 10,000 31,000 45,400 24,900 8,600 11,000 36,000 7,000 10,000 25,000 94,700 17,000 29,000 63,800 40,300 60,000 118,000 65,000 128,000

90㎖×30봉

택

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

무

택 택

250g

청암농산

자주인증

토리식품

무

화성한과

냉장

재사용병

480g

택

480g 310g 430g

가까운 먹을거리

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 가공

떡 ·빵 식품 과자·한과 떡·빵 건강식품 과자·한과 잼·병조림 건강식품 잼·병조림

생활용품

거제사슴영농조합

무

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

950 950 950 2,100 2,400 2,000 2,100

택

생기찬

축산물

가공식품

거제사슴영농조합

청암농산

채소 과실 견과

2,800 7,000 4,400 8,400 3,400 2,000

잼·병조림

택

국산 무농약 블루베리와 유기설탕을 이용해 만든 잼입니다. 빵에 발라먹거나 요구르트 등에 곁들여 드세요. 냉동

170g 250g

대성의성마늘

블루베리잼

옥잠화영농조합 480g

택

화성한과

누에가루 고니골농장 택 누에환 고니골농장 택 도라지액 더불어세상 무 택 도라지청 산골농장 무 택 짜먹는배도라지청 산골농장 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 마늘환 산내마을 택 통흑마늘 유기 대성의성마늘 유 택

꽃사슴녹용액

옥잠화영농조합

유

91,400원

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

딸기잼

* 이 지면의

택

70㎖×30봉

70g

화성한과

건강식품

총명차 한결웰빙

택

우리 몸에 필수적으로 필요한 영양분을 풍부하게 함유하고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯 등 다섯 가지 채소를 달여서 만든 채소액입니다.

480g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과

40g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

4,300 4,200 3,400 3,700 5,600

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

※ 일부 물품의 가격이 변동됩니다.

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

유제품·두유 두유

푸른들영농조합 무 푸른들영농조합 무 우유 범산목장 유 냉장 목초우유 유애래 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 유 냉장 유애래 유 냉장 떠먹는요거트 유애래 유 냉장 목장에서 온 순수요거트 유애래 유 냉장

8/1부터 가격 적용

떠먹는요거트

검은콩두유

유애래

푸른들영농조합

유

냉장

5,600원

8/1부터 가격 적용

저지방우유

택

범산목장

4,800원

350g 5,400원

160㎖×5봉

유기농원유를 1.8배 농축하여 발효시켜 맛이 진합니다. 순수한 요거트의 신맛을 보완하기 위해 유기농설탕을 가미하였습니다.

국산 이상의 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 한껏 높였습니다. 두유 원재료 중 땅콩과 현미유를 빼고 만들었습니다.

음료 차

단호박요구르트 블루베리요구르트 플레인요구르트 목초우유 체다치즈

유

냉장

4,700원

900㎖ 4,600원

인위적인 첨가물 없이 원심분리방식으로 만든 저지방우유입니다. 담백하고 깔끔한 맛이 좋습니다.

생맥차 문장대유기농영농조합 150㎖×10봉

30g

유

택

13,500원

11,500원

청오건강 500g

하동 청정지역의 무농약 녹차잎을 발효시켜 정성껏 만들었습니다. 은은하면서도 깊은 청향과 쌉쌀하고 달보드레한 감칠맛이 일품입니다.

유

택

3,900원

양파즙 120㎖×20봉

택

포도즙

유기농 유아발아보리차 유

180㎖×10병 26,000원

10g×18봉

3,100원

유기재배한 한살림 포도를 첨가물을 넣지 않고 착즙하여 만들었습니다. 저온처리하여 포도 본연의 맛과 신선함이 살아 있습니다.

유기재배 겉보리를 세척, 발아, 증숙(찜)하여 볶은 다음 무형광 천연펄프 티백에 담았습니다. 맛이 부드럽고 순해 분유를 타거나 보리차로 끓여 마시기 좋습니다.

택

27,000원

꿀

택

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다. 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

2016년산

생드르영농조합 유 택 팜드림 무 냉장 팜드림 무 냉장 팜드림 저 냉장 청암농산 무 초산정 푸른들영농조합 자주인증 택 한울영농조합 자주인증 택 청암농산 자주인증 택 옥잠화영농조합 무 택 청암농산 자주인증 택 문장대유기농영농조합 무 문장대유기농영농조합 무 택 한울영농조합 무 옥잠화영농조합 무 한울영농조합 무

9,500 ● 1,200 ● 1,200 ● 1,200 ● 3,700 ● 6,500 ● 28,000 ● 17,500 ● 8,500 ● 10,000 ● 8,500 ● 10,500 ● 12,000 ● 6,000 ● 31,000 ● 11,000 ●

150㎖×10봉 9,000 110g 1,100 110g 1,100 110g 1,100 620㎖ 3,500 100g×5봉 6,000 120㎖×30봉 26,700 180㎖×10병 17,000 150㎖×10병 8,200 120㎖×10봉 9,500 150㎖×10봉 8,200 720㎖ 10,000 150㎖×10봉 11,500 1ℓ 5,800 120㎖×20봉30,000 1ℓ 10,500

8/1부터 가격 적용 농업회사법인생기찬 청암농산 무 동상면사람들 유 청암농산 무 서정쿠킹 냉장 서정쿠킹 냉동 팜드림 무 냉장

무

100㎖×10봉 620㎖ 700㎖ 620㎖ 1ℓ 1ℓ 110g

700㎖ 26,000 700㎖ 18,200 80g 23,000 460㎖ 13,000 700㎖ 22,500 700㎖ 13,000 700㎖ 11,000 700㎖ 12,500 700㎖ 12,000 700㎖ 16,900 700㎖ 11,000

2016년산

2016년산

현미차 메밀차 모과차 생강차 수국차 유자차 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 첫물차 두물차 옥수수차 감잎차 건여주 건오미자 결명자차 국화차 돼지감자차 둥굴레차 마·율무차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 오가피 우엉차 칡 말린 것 현미수국차

공근한살림영농조합 봉평영농조합 택 옥잠화영농조합 무 옥잠화영농조합 무 숙인농장 택 두란농장 택 향나눔허브원 택 향나눔허브원 택 향나눔허브원 택 향나눔허브원 택

무

택

택 택

4,900 ● 9,000 ● 6,500 ● 9,000 ● 13,000 ● 12,500 ● 5,500 ● 11,000 ● 5,500 ● 9,800 ●

500g 4,700 200g 8,500 460g 6,000 460g 8,500 20g 12,300 1kg 12,000 15g 5,200 15g 10,300 10g 5,200 15g 9,300

8/1부터 가격 적용 30g 30g 500g 30g 100g 300g 300g 20g 70g 300g 300g 20g×12봉 400g 100g 300g 70g 200g 1.5g×20봉

27,000 15,000 3,600 8,000 10,000 28,000 6,400 18,000 4,100 14,000 7,100 6,500 9,400 6,400 4,800 8,500 4,700 6,700

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 460g 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 460g 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 냉동 50g

14,500 14,500 38,000

우리차살림 유 택 우리차살림 유 택 괴산잡곡 무 택 동상면사람들 무 택 청주 괴산 고흥 유 무 냉장 문장대유기농영농조합 유 택 괴산잡곡 무 택 남탑산방 유 택 산들바다 무 택 육백산골 무 택 청오건강 택 청오건강 택 대성의성마늘 택 고니골농장 무 택 의성 유 택 산들바다 유 택 봉화산애들공동체 택 숙인농장 택

꿀

아카시아꿀 잡화꿀 로얄제리

아카시아꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

34,000원

인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

17,000 3,500 13,000 3,700 3,900 3,500 1,400

23,900 ● 16,700 ● 21,000 ● 12,000 ● 20,500 ● 12,000 ● 10,100 ● 11,500 ● 11,000 ● 15,500 ● 10,000 ●

농업회사법인생기찬 무 금산오미자농원 매화마을 무 택 매화마을 무 택 문장대유기농영농조합 무 산골에꿈영농조합 냉장 산골에꿈영농조합 냉장 산골에꿈영농조합 냉장 산골에꿈영농조합 냉장 한울타리농원 유 모듬살이식품 냉장

차

청오건강

유

1,200 1,200 4,100 4,200 4,700

120㎖ 120㎖ 450㎖ 200㎖×3병 100g

7/4~7/31 가격 적용

13,500원

무농약 이상의 양파를 껍질째 넣고 즙을 내어 양파 고유의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다. 음료나 건강식으로 좋으며 기호에 따라 꿀을 가미해 드세요.

8/1부터 가격 적용

한울영농조합

무

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 월앙매실 산야초

27,100 4,600 4,700 4,800 ● 5,8005,900 ● 4,700 4,800 ● 4,000 4,200 ● 3,900 4,100 ● 3,4003,500 ● 5,4005,600 ● 3,400 3,500 ● 4,800 4,900 ●

8/1부터 가격 적용 범산목장 유 냉장 범산목장 유 냉장 범산목장 유 냉장 유애래 유 냉장 범산목장 유 냉장

발효음료

유기재배한 보리를 깨끗하게 세척하여 알맞게 볶아서 만듭니다. 향기로운 풍미와 구수한 맛을 지니고 있습니다.

푸른들영농조합

딸기 사과

포도

유기보리차

택

감귤즙 팩 과일푸딩 감귤

가시복분자즙 감귤즙 개복숭아감식초 사과즙 수정과 얼음식혜

예부터 맥문동과 인삼, 오미자를 물에 달여서 여름철 물 대신 마시던 음료입니다. 모든 세대의 조합원이 안전하고 건강하게 즐길 수 있습니다.

발효황차 우리차살림

무

160㎖×30봉 160㎖×5봉 900㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖ 90g×2개 350g 90g×2개 450g

택

즙·음료

당근토마토즙 마시는초콩 배즙 사과즙 사과당근즙 상큼한포도 어린이주스 오미자감식초 오미자음료 팩 유자주스 포도즙

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

택

잡화꿀

생화분

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

320g

34,000원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

주류

냉동

19,800원

꿀벌이 여러 꽃과 나무의 화분가루를 파로틴, 꿀과 섞어 반죽한 알갱이입니다. 하루에 1~2회 작은술을 물과 함께 드시거나 미숫가루, 선식에 타서 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

11,800 ● 12,000 ● 21,000 ● 5,800 ● 4,800 ●

국화주 자희자양 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

375㎖ 11,200 700㎖ 9,500 750㎖18,000 300㎖ 5,300 750㎖ 4,700

미르25 술샘이화주

375㎖ 100㎖

술샘 술샘

냉장

8/1부터 가격 적용

12,500 6,900

주류는 매장에서만 공급됩니다

※ 죽·면·피자류 일부 물품의 가격이 변동됩니다.

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

간편 조리면 동치미냉면육수 동치미물냉면 비빔냉면 우동 자장면 크림스파게티

꼬마고구마피자 행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

2,800

원

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

면

우리밀로 만든 피자도우에 국산 고구마무스, 임실치즈가 토핑되어 있어 고구마의 부드러움과 치즈의 고소함을 함께 느끼실 수 있습니다. 크기가 작아 아이들 간식으로 적격입니다.

연출 예)

김치만두

스파게티

다자연식품

미담식품

냉동

4,900원

냉동

620g(2인분)

생산지에서 직접 담근 잘 익은 김치와 한살림 돼지고기를 넣어 만들었습니다. 찜통에 쪄서 먹거나 만둣국, 전골 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

7,900원

우리밀로 만든 생면에 국산 토마토퓨레와 국내산 돈육, 한우고기 등으로 만든 소스를 더했습니다. 기호에 따라 생토마토를 좀 더 넣어 조리하셔도 좋습니다.

감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 당면 냉면사리 메밀국수 수제비 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 쫄면사리 현미국수

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

안성식품

택

500g

미담식품

냉장

450g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

명성제분

택

효자원식품 미담식품

감자라면 쌀라면 김치맛 우리밀해물라면 비빔라면

순쌀국수 효자원식품 500g

택

4,500원

자장라면 사리면

정성스럽게 키운 한살림 무농약 멥쌀과 볶은소금으로만 만들어 부드럽고 쫄깃하며, 상대적으로 쉽게 퍼지지 않습니다. 스파게티, 비빔국수, 쫄면, 콩국수 등 기호에 따라 다양하게 요리하세요.

택

500g

냉장

175g×3개

효자원식품

우리밀라면

냉장

4,900

원

새롬식품

택

1,200원

이용후기‘강추’ 합니다!

110g(1봉)

채소와 함께 먹으면 최고입니다. 자 극적이지 않고 맛이 깔끔하네요. 가족 모 두 좋아합니다~^^ 김미영 한살림경기남부 조합원

우리밀에 감자전분을 더해 면발이 쫄깃합니다. 국내산 건표고버섯, 건파, 건당근, 건미역으로 만든 건더기스프에 한우로 만든 쇠고기엑기스를 더했습니다.

생산지 탐방

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

500g

택

고기만두 군만두 물만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 흑미또띠아

114g(1봉) 1묶음(4봉) 124g(1봉) 100g(1봉)

냉동

500g

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

80g×5개

세린식품

냉동

500g 500g

냉동

330g(약30장)

냉동

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

선유

1,300 1,400 1,400 1,400 5,400 1,800 900

140g(1봉)

다자연식품

미담식품

3,000 2,500 3,100 2,900 2,100 1,800 1,800 3,400 4,800 3,000 5,300 2,600 4,500 12,400 2,900 4,400

114g(1봉)

다자연식품

다자연식품

1,300 4,700 4,700 5,600 5,500 6,900

110g(1봉)

만두·피자·핫도그

쫄면 490g(2인분)

500g 350g(1봉)

라면

미담식품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

면·만두 피자

500g

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

580g

500g 200g(4개)

냉동

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(약20cm)

5,400 4,700 5,500 4,000 4,500 7,600 2,100 13,200 12,300 3,000 12,500 4,000 5,100 5,300

생산자 님께 물었습니다

한살림우리밀제과 한살림고양파주 가공품위원회

빵을 만들면서 가장 고민되는 점은 무엇인가요? 대부분의 요리가 그렇듯 빵도 막 만들었을 때가 가장

투박해서 더 좋은 한살림 빵 한살림우리밀제과

맛있어요. 그러나 즉석빵이 아닌 경우 제조 이틀 뒤에 나 조합원이 맛볼 수 있어 아무래도 좀 불리하죠. 첨가 물을 넣지 않고도 빵의 노화를 최대한 늦출 수 있는 것 이 가장 큰 과제입니다. 실제로 지속적으로 개선 실험 을 진행하고 있구요.

일반 제과점과 다른 점이 있을 것 같은데요? 한살림우리밀제과에서는 호밀빵, 천연발효종빵을 비 롯해 한살림 쌀과 1차 농산물을 주원료로 한 빵 개발

한살림우리밀제과는 어떤 곳인가요?

을 우선해서 진행하고 있습니다. 다소 투박하지만 의

한살림우리밀제과는 한살림이 100% 출자해 만들어 더 믿음직한

미와 가치 면에서 차별화될 수 있는 빵을 속속 준비 중

생산지입니다. 우리 땅에서 자란 밀가루와 유정란, 쌀, 잡곡, 과일,

이니 기대해 주세요.

채소 등을 주재료로 하고 베이킹파우더, 유화제, 개량제 등 화학첨 가물을 사용하지 않고 빵과 과자, 케이크를 생산하고 있습니다.

열성 팬이 되었습니다 한살림고양파주 가공품위원회 5명은 안성물류센터 내에 있는 우리 밀제과에 다녀왔습니다. 공장 곳곳을 돌아다니면서는 천연발효종 빵을 위한 번거롭지만 정성스러운 작업을 확인했고, 대부분의 빵을 수작업으로 성형하고 굽는 과정을 꼼꼼히 살폈습니다. 괴산잡곡에 서 온 온갖 잡곡들이 창고에 그득한 것을 보고 한 위원님은 ‘어머, 저 비싼 재료들~’이라며 호들갑을 떨었습니다. 좋은 재료로 만들어 지는 안전한 빵에 대한 신뢰를 갖게 되었습니다.

작업 후 매번 청소하고, 벌레, 먼지 유입을 막기 위한 자체시설 및 환기공제 시스템 을 갖추어 위생에 많은 신경을 쓰고 있음 빵의 특성상, 항상 실내온도 18℃를 유지 하며 일정한 습도 유지를 위해 노력함 안성물류센터와 함께 있어 긴 유통경로로 인한 신선도 하락을 최소화할 수 있고, 한 살림 재료를 기본으로 안전하고 건강한 빵을 만들고 있음

윤명희 한살림고양파주 가공품위원장

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연 유래 성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

화장품

※ 화장품·세제류 등 일부 물품의 가격이 변동됩니다. ※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

수피아 내츄럴 수분에센셜크림

자연그대로 토너

물살림

150㎖

50g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15,500원

끈적임 없이 산뜻한 수분크림입니다. 피부보습과 진정에 효능이 있는 식물추출물이 다량 함유되어 있으며, 민감한 피부에도 사용가능합니다. 스킨이나 에센스 다음에 바르세요.

30㎖

택

12,000원

택

15,000

원

남성용스킨 남성용로션 손·온몸용

더미스킨/바이오스펙트럼

물살림

해맑은 클렌징폼/누리봄 온몸용워시/윤기품은 샴푸 택

4,700원

‘비누나무열매’라고 불리는 솝베리 열매를 사용한 클렌징오일입니다. 열매 껍질에는 천연계면활성제인 ‘사포닌’성분이 다량 함유되어 있어 거품이 풍성하고 이물질을 씻어내는데 탁월한 효과가 있습니다.

윤기품은 샴푸(50㎖), 누리봄온몸용워시(50㎖), 해맑은클렌징폼(30㎖)로 구성된 여행용 세정세트가 지퍼백에 담겨 있습니다.

480㎖

택

40㎖

택

150㎖

행복

택

250㎖

14,000 12,000 14,000 6,700 14,000 13,000 ● 13,000 ●

150㎖ 12,500 150㎖ 12,500

더미스킨/바이오스펙트럼

택

로션

더미스킨/바이오스펙트럼

택

스팟

더미스킨/바이오스펙트럼

택

20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

3종 토너/로션/거품세안제

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림

택

50g

9,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000 12,000 14,500

4,000 11,000 ●

300㎖ 10,500

택

8/1부터 가격 적용

오일·립밤

바디동백오일

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

15,000

원

페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

16,500 ●

150㎖ 16,000

수피아내츄럴썬로션 수피아내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백비비크림 은은한베이지

30㎖

택

10g

택

25g

택

50㎖

물살림

택

35㎖ 택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

동백꽃 수분쿠션 은은한베이지 동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지 세안제·팩

물살림

더미스킨/바이오스펙트럼

화사한핑크

저자극 식물성 세정성분을 사용한 온몸에 사용할 수 있는 약산성 세정제입니다. 민감하고 건조한 피부에 사용하시면 좋습니다. 아토로션, 크림과 함께 사용하세요.

택

썬크림·비비크림

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 택 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

12,000 6,500 13,000 8,500 8,300 14,000 17,000 17,000 16,500 16,500 12,000 12,000

15,000 10,000 5,600 ● 120㎖ 8,5008,700 ● 250㎖ 13,00013,500 ● 150㎖

115g 5장(1세트) 5,500 택

유아·아토

수피아 유아로션 물살림 택 수피아 유아샴푸앤바스 물살림 택 아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 아토크림 물살림 택

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 잘 분해되는 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

물살림

8/1부터 가격 적용

(주)상시

행복

물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제

4,600원

부드럽고 가는 긴 모와 짧고 단단한 아랫모가 연약한 어린이 잇몸을 상하지 않게 해주며, 치아 틈새의 이물질도 깨끗이 닦아주는 아동 전용 칫솔입니다.

물사랑 주방용물비누 택

물살림

택

9,800원

원

7,200원

세정력이 뛰어나고 헹굼성이 우수하여 모발과 두피를 깨끗이 씻어줍니다. 창포, 다시마, 천궁과 콜라겐, 밀단백질 등의 영양 성분이 생기있고 탄력있는 모발로 가꾸어 줍니다.

비누 세정성분을 주원료로 사용하여 분해가 빠릅니다. 보건복지부고시 1종 원료로 만들어 식기, 조리기구뿐만 아니라 채소, 과일 세정도 가능합니다.

보충용 보충용

생기품은샴푸 보충용 400㎖ 7,000원

6,600

보충용 1400㎖ 6,400원

섬유유연제

8/1부터 가격 적용

500㎖

3,500원

택

250㎖ 150㎖ 17,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

세제·세탁비누

택

4개 4,400원 8/1부터 가격 적용

택

14,500 11,000 17,500 ● 70g 15,000 200g 33,00033,500 ● 250㎖

8/1부터 가격 적용

행복

이웃음칫솔 아동용

500㎖

120㎖

8/1부터 가격 적용

주방·욕실 세탁용품

물살림

120㎖

택

8/1부터 가격 적용

200㎖ 18,000원

더미스킨/바이오스펙트럼

택

토너

에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

수피아 여행용 세정세트 3종

택

7,800 ●

8/1부터 가격 적용

자연그대로 솝베리 클렌징오일

아토워시

수피아 연 로션 물살림 수피아 연 스킨토너 물살림 수피아 연 영양크림 물살림 알로에베라잎즙 수딩젤 물살림 알로에자연화장수 물살림 녹차트러블

8/1부터 가격 적용

18,500원

80㎖ 8,000

택

자연그대로

발림성과 흡수력이 우수한 농축 에센스로, 주름개선·미백 기능성 화장품입니다. 콩에서 추출한 식물성 단백질이 충분한 영양을 주며, 연꽃수가 생기있는 피부로 가꾸어 줍니다.

택

물살림

8/1부터 가격 적용

밀크 타입의 스킨토너로 미백, 주름 이중 기능성화장품입니다. 리포좀 토너로 피부 내로 빠르게 흡수되어, 더운 날씨에 사용해도 부담이 없습니다.

수피아 연 에센스 물살림

내츄럴미스트토너

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

8,500 11,000 1.4ℓ 9,000 1ℓ 4,100 4,400 ● 800㎖ 2,8003,200 ● 3kg

1.5ℓ

8/1부터 가격 적용

세탁용고체비누 세탁조세정제 액상세제 보충용

초록세상

택

250g×3장

지원상사

택

500㎖

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

큰우물

택

2,700 4,300 12,500 10,000

주방용품 세정·탈취

거품없는세정제 젖병세정제 냉장고탈취제 다용도세척제 보충용

주방용살균수

보충용

택

지원상사

택

물살림

택

물살림

택

4,600 5,200 3,800 ● 500㎖ 3,3003,500 ● 400㎖ 1,700 2,000 ● 400㎖ 4,000 400㎖ 3,2003,300 ● 500㎖

지원상사

지원상사

택

지원상사

택

480㎖ 80g 3,700

8/1부터 가격 적용

행주·주방수건

행복누리수제세탁비누 택

200g내외

2,800원

이용후기

8/1부터 가격적용

물사랑 어린이치약 딸기/블루베리향 금호덴탈제약

행복누리

택

3,700원

100g×2개 3,600원

파라벤이나 트리클로산 등 유해원료를 최소화하고, 불소를 사용하지 않은 無불소치약입니다. 비타민이나 자일리톨을 사용하여 잇몸질환을 예방해줍니다. 딸기향, 블루베리향 2가지로 공급됩니다.

좋아요

사이즈가 크지 않아 세면대에 올려 두 고 속옷 빨래합니다. 만족해요~ 송지영 한살림성남용인 조합원

다용도면포 면주머니

수피아 손세정제 물살림

택

4,400원 보충용 500㎖ 4,800원

300㎖

미끈거림없이 산뜻하며, 잦은 세정에도 손이 거칠어지지 않은 거품 타입의 손세정제입니다. 유해한 원료는 최대한 배제하여, 아이에게도 안심하고 사용하실 수 있습니다. 별도의 향료를 넣지 않은 무향료 물품입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

중·소 요리용

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

대

북구희망터

택

1개(30×40cm)

육수용

북구희망터

택

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

3장(37×39cm)

2종

이중거즈면행주

2,400 3,000 3,800 2,900 2,400 4,900

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

생기품은린스 보충용

윤기품은샴푸 모든두피용

6,400 4,400 13,600 ●

물살림

택

500㎖

물살림

택

물살림

택

400㎖ 500㎖ 13,500

물살림

택

400㎖

8/1부터 가격 적용 보충용

창포샴푸비누 천향 택 수피아 누리봄 온몸용워시 물살림 택 온몸용물비누

보충용 보충용

95g(1장) 500㎖

물살림

택

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

400㎖

9,600 3,700 6,000 4,300 5,600 4,000

※ 비누·치약 등 일부 물품의 가격이 변동됩니다.

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

욕실용품 세안비누

숲사랑 3겹둥근휴지

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 보습형 키토산비누

8/1부터 가격 적용

섬유용탈취제

택

40m×18롤

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

위생·환경 생활용품 부림제지

21

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

11,500원

지원상사

우유팩을 재활용한 원지를 사용하여 만든 화장지입니다. 우유 포장용 원지는 최고급 펄프로 수입에 의존하고 있기 때문에 이를 재활용하는 것은 환경적으로나 경제적으로 많은 도움이 됩니다. 3겹으로 도톰하고 흡수력이 좋습니다.

400㎖

택

4,800원

빈도림꿀초

택

초 5개/용기 1개

8,000원

밀랍초는 인체에 해로운 독성물질을 전혀 방출하지 않을 뿐 아니라 습기를 제거하고 각종 악취나 담배연기를 없애 줍니다. 초를 태운 공간에 은은하게 꿀 향기가 퍼집니다.

택

천향

택

천향

택

천향

택

3,000 3,800 95g(1장) 2,800 95g(1장) 3,8003,900 ● 1장 1,200 4장 4,400 4,600 ● 95g(1장) 95g(1장)

지원상사

택

지원상사

택

3,800원

화장지움비누

천향

치약·칫솔

물사랑휴대용치약 물사랑치약 물사랑프로폴리치약 이웃음칫솔 성인용

식품첨가물 등급 원료를 사용하여 만든 인체에 안전한 섬유용탈취제입니다. 악취가 심한 여름철 필수품으로 의류나 신발, 침구나 차량 시트에 수시로 사용하세요.

택

금호덴탈제약

택

금호덴탈제약

택

금호덴탈제약

택

2,200 4,600 ● 8,500 ● 4개 5,200 5,400 ● 4개 5,200 5,400 ● 4개 5,200 5,400 ●

50g×2개

150g×2개 4,500 130g×2개 8,200

(주)상시

행복

택

(주)상시

행복

택

성인용/작은헤드/부드러운모 (주)상시

행복

택

택

1개(하늘바다/감귤 선택)

성인용/일반모

3,400

95g(1장)

8/1부터 가격 적용

휴대용 치약/칫솔모음

(주)상시

3,600

위생·환경생활용품 살균·탈취

긁지말고모물린 모기기피제 옷장용탈취제

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

4,400 100㎖ 6,000 4g×6개 3,2003,300 ● 50㎖

8/1부터 가격 적용

생리대·기저귀·유아용품

생활살균수

다용도방수파우치

유기농면모슬린다용도이불 유아 더카디

지원상사

목화송이

다용도미생물 정제죽초액 참숯 통숯

택

5,300 50㎖ 2,700원

300㎖

5,200원

식품첨가물 등급 원료와 천연식물성원료로 만든 천연살균소독수입니다. 식약처 의약외품 허가물품으로 손 소독 및 휴대폰 액정 등 살균·소독이 필요한 곳에 수시로 사용할 수 있습니다.

북구희망터

택

7장(37×37cm)

5,500원

무형광, 무표백 면과 무형광 봉제사를 사용하여 피부와 환경에 안전합니다. 영유아를 위한 다용도수건으로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

1ℓ

택

500㎖

택

백운참숯

택

2kg

백운참숯

택

500g

환경생활용품

개별멀티절전콘센트 밀랍 티라이트초리필 소망초

솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 숲사랑 2겹둥근휴지 숲사랑 미용사각휴지 숲사랑 뽑아쓰는주방휴지 숲사랑 주방휴지 여행용화장지 땅땅이의 요리교실 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 8월호

니콜앤쉐어

택

2구(1.5M)

니콜앤쉐어

택

4구(1.5M)

빈도림꿀초

택

초5개

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

물살림

택

1개(20매)

물살림

택

1개(60매)

부림제지

택

12롤

부림제지

택

3상자

부림제지

택

3상자

부림제지

택

6롤

부림제지

택

50장×4봉

북센스

택

1권

도서출판한살림

택

1권

한살림연합

택

1권

한살림연합

택

1권

한살림연합

택

12권

29,000

정기구독권

• 각종 화학물질로 이루어진 일회용 생리대와는 달리 무형광, 무표백 100% 순면 원단에 무형광 실을 사용해 만들어 소중한 내 몸 곳곳에 닿아도 안전합니다.

우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림

택

1권

택

1권 1권

택

1권 1권

택

1권

10,800 4,500 12,600 2,000 ● 24,000 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 7,200

•2단계 - ‌ 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

•3단계 - ‌ 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다. 견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담 받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

? 궁금합니다

모심과살림 7호 모심과살림연구소 1권

택

7,000원

성장 신화에 대한 의문을 던지고, 두려워하며 저성장시대에 적응하는 대신 ‘탈성장’ 발향키를 가질 것을 제안합니다. 한살림 30년을 맞아 ‘살림운동의 새로운 좌표’를 열쇳말로 철학과 역사, 지역, 주체를 새롭게 보았습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

나물이야기 그림엽서

한살림요리

무농약재배

자주인증

자주인증

도서출판한살림 1권

도서출판한살림

택

1권(12장)

14,400원

계절마다 나는 제철 재료로 인공 조미료 없이 요리하는 법을 담았습니다. 맛있는 밥상을 차릴 때 도움을 받으세요. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

택

4,000원

한살림 나물이야기 세밀화로 만든 그림엽서 12장 세트입니다. 사랑하는 이, 고마운 분들에게 손글씨로 마음을 전해 보세요. 냉동

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냉장

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택

생활살균수를 차량 에어컨 및 매트에 뿌려도 괜찮나요?

분사한 내용물이 필터에 직접 닿게 되면 살균 효과는 있으나 다량 의 알콜이 함유된 물품으로 에어컨을 작동시켰을때 인후두에 자극 이 될 수 있어 권장하지 않습니다. 매트 살균을 원하실 경우 생활 살균수나 주방용살균수 모두 사용가능하며 탈취를 원하실 경우 섬 유용탈취제 사용이 가능합니다. 모두 진드기 예방효과는 있습니다. 매트 사용 또한 인후두에 자극이 될 수 있으므로 바람이 잘 통하는 장소에서 사용하시고 가죽시트에 직접 분사하실 경우에는 안 보이 는 부분에 변색 테스트를 거쳐 사용하시기 바랍니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

•1단계 - ‌ 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화)

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람, 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요

도서

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8,500 11,500 7,200 14,300 1,000 3,300 6,400 3,700 5,200 5,900 1,700

• 썩는 데 100년이 넘게 걸리는 일회용 생리대와 달리 목화에서 얻은 실로 만들기 때문에 썩는 데 오랜 시간이 걸리지 않습니다.

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닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

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• 피부를 짓무르게 하는 방수천을 사용하지 않아 통풍이 잘 되며 끓는 물에 삶아도 환경호르몬이 발생하지 않습니다.

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한살림 면생리대를 사용해 보세요

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면생리대 목화송이 택 일반형 23cm(1개) 5,500원 대형 28cm(1개) 5,800원 오버나이트 32cm(1개) 6,300원 팬티라이너 19cm(3개) 11,000원

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내부에 방수 주머니가 별도로 부착돼 물병주머니로 쓰시거나, 개인소지품 보관 및 생리대 주머니 등 다양하게 활용하실 수 있습니다. 8가지 디자인이 무작위로 공급됩니다.

이중거즈아가수건

1장(95cm×115cm)

원예·참숯

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1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

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채소 과실 견과

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보충용 400㎖ 3,700원

밀랍 티라이트초세트

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재사용병

가까운 먹을거리

22

밥상살림·농업살림·생명살림

포도에 봉지를 씌웠어요 날이 무더워서 작업하기 힘들지 않을까 걱정이

생강 심다가 생강밭에 드러눕기

었는데 다행히 구름 님이 햇빛을 가려주시네

미세마을에서 총 200kg의 씨 생강을 쪼개고 심는 작

요. 가끔 바람도 쌩쌩 시원하게 불고 일하기에 도 적합한 날씨예요. 1,100평 남짓한 밭에 열린 포도에 봉지 씌우는 작업을 거의 끝냈습니다.

● 박중규 경남 거창 산하늘공동체 생산자

함께 보는 영농일지

업을 했습니다. ‘헥 헥 헥’ 꽤 힘들었는데 그래도 ‘영차영차’ 힘 모아서 마무리 지었지요! 힘이 들 땐 그냥 누워서 쉬기도 하고 씨생강의 생 명력을 믿고 한 알, 한 알 심었습니다. 생강도 제 갈 길 가겠지요? “생강 님, 힘내서 잘 자 라세요. 그리고 우리 농부 님들도 힘내십시오!”

● 전하정 전남 해남 미세마을 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께 보는 영농일지>는 농사 준비부터 갈무리까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며 있는 삶의 모습도

1

모두 그늘 밑에 모여 앉아 생강 심기 밑작 업을 시작했습니다.

2

한쪽에서 씨생강을 쪼개서 건넵니다.

3

다른 쪽에서는 쪼갠 부분에 재를 묻힙니다.

4

이렇게 재를 묻혀 빈 상토 포대에 담아 생 강 밭으로 향합니다.

5

김단 생산자가 생강 심기 시범을 보이며 설 명을 합니다.

6

‘헬짱’이 꼼꼼히 생강을 심고 있습니다.

7

생강 심는 미세마을 여인네들.

8

심다, 심다 지치면 그저 그 자리에 누워 쉬 면 그만이지요.

들여다볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ (http:// farm.hansalim.or.kr/sharing_2)에서 언제든지 만나실 수 있습니다.

벌써 세 번째 논학교 논학교, 벌써 세 번째입니다. 모를 심고 한 달 만에 만난 논에서 한살림경기서남부 소비자 조합원 들은 “저희가 간 후에 모를 다시 심은 것 아니냐?”며 훌쩍 커 버린 모를 보며 신기해합니다. 논둑 주변을 걸으며 주변 식물도 관찰하고 논 속에 들어있는 생명들도 뜰채로 건져 관찰했습니다. 논 생물들을 넓은 그릇과 샬레에 담아 자세히 관찰했고 점심을 먹고 나서 논둑 식물로 걸개를 만들 어 걸었습니다. 이번 논학교에는 한살림서울 논살림 강사 두 분이 참여해 다양한 논 생명들의 한살 이를 설명해 주셔서 더욱 풍성한 시간이었습니다.

● 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

아직은 초보 농부의 수박 농사❺

남은 열 세 번의 봄을 위해 땅을 놀리다 온갖 정성을 들이고 매 순간 마음을 졸이며 안타까움을 느끼게 했던 수박농사가 마무리되 었습니다. 애초 심었던 것에 비하면 수박에 제대로 달린 게 겨우 30%나 되려나? 그래도 수확을 하기 위해 줄기가 멀쩡한 것들만 따냈습니다. 마지막 관문, 당도 테스트. ‘첫 번째 수박 11.9 브릭스로 통과, 두 번째 수박 10.5 브릭스로 결격, 세 번째 수박 9.9 브릭스로 결 격, 네 번째 수박 10.8 브릭스로 결격’. 당도가 떨어져 소비자 조합원들에게 공급하는 건 곤란하다 싶어 자체 소비하기로 했습니다. 일반 유기농시장에 40여 통만을 팔고 나머지는 모두 어린이집이나 기타 시설 등에 무료로 나눠줬습니다. 수박농사는 망쳤어도 뒤이어 다른 작물을 빨리 심어 길러내야 합니다. 하지만 그 전에 숨 고르기를 해 봅니다. ‘지금 땅에 문제는 없을까?’ 친환경 무농약 인증은 겨우 턱걸이로 통

큰 단호박이 ‘덩실덩실’ 꽃도 잘 피었고 벌들도 열심히 일해 준 덕에 큰 단호박이 ‘덩실덩실’ 결실을 맺었습니다. 미니단 호박은 ‘조랑조랑’ 참 예쁘네요. 꼭지가 코르크 화(코르크처럼 마르는 것) 된 것만 골라서 따려 니 보물찾기가 따로 없어요. 그늘진 하우스에서 일주일 이상 후숙하고 나서 한살림 매장으로 나 갑니다.

● 김은경 전북 부안 산들바다공동체 생산자

과했지만 이 전에 이 땅에서 농사짓던 농부들이 간간이 화학비료와 농약을 뿌려 토질이 망가져 염류가 축적되고 잔류 농약 성분들이 있는 것 같습니다. 그래서 어려운 결심을 했 습니다. 뒤이어 작물을 심지 않기로! 한 작기의 농산물을 포기하더라도 땅부터 살려 놓고 난 뒤에 농사를 다시 짓기로 한 것입니다. 그 어렵다는 친환경 농사, 멋모르고 수박농사에 뛰어들어 빚을 수백만 원이나 지게 되었 지만 서두르지 않으려 합니다. 마음이야 급하지만 내가 70살까지 농사를 짓는다 해도, 아 직 내게는 열 세 번의 봄이 남아 있습니다. 그때마다 최선을 다하면 됩니다. 한 덩이의 수 박을 생산하더라도 소비자 조합원들에게 최고의 농산물이라는 찬사를 듣는 그날까지 작 은 노력을 계속할 것입니다.

● 오복수 충북 청주연합회 초정공동체 생산자

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

논두렁 깎기는 기본이지요?

먹노린재야, 싹 사라져랏!

친환경 벼농사는 논두렁의 풀 관리가 중요합니

올해는 먹노린재가 일찍 발병해 새벽 4시부터

다. 아산연합회 도고지회 덕암반에서는 어제

친환경약재 살포차를 빌렸습니다. 아버지가 운

논두렁 풀을 깎았어요. 늘 해도 풀이 워낙 많이

전기사를 하고, 저는 방제액이 나가는 관을 잡

나니 힘이 꽤 드는데, 오늘은 빗속에서 작업했

는 키잡이를 했습니다. 백두홍, 생선, 아미노산,

더니 날이 덥지 않아 좋았습니다.

고려충 등을 섞어 만든 친환경약재를 열심히

뿌렸습니다. “모야, 힘내서 이겨내자! 파이팅!”

● 황명순 충북 아산연합회 도고지회 생산자

● 우창호 경남 고성 논두렁공동체 생산자

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

23

생산자연합회

공동체가 한살림이고, 내가 한살림이다! 한살림 생산 조직의 기초 단위인 전국 110여개

한살림 생산지는 지금

생산 공동체의 대표자들이 함께 모이기 쉽지 않 다. 전국 총회 외에는 이런 자리가 드물다. 올해 는 생산 조직이 큰맘을 먹고 생산 현장의 일선에 서 수고하는 대표와 총무가 한자리에 모여 제주 도에서 2박 3일 연수를 진행하였다. 먼저 진행한

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어 볼까요?

총무 연수(6/28~30)에는 60여 명, 대표 연수 (7/12~14)에는 70여 명이 참여하여 활기찬 연수를 가졌다. 연수에서는 공동체 운영과 활성화 방안, 한살림 30년과 농업살림 비전 등을 논의하였다. 한살림 조직운영의 현재와 모색하는 미래에 대해

전남권역협의회

이야기도 나누고, 김찬모 회장은 “공동체가 한살림이고, 내가 한살림이다”라는 주제로 기조발표를

경남권역협의회

열심히 일한 당신 떠나라!

하였다. 제주도 9개 생산 공동체를 둘러보고, 가까운 자연ㆍ문화를 탐방하는 활동도 진행했다. 제

지난 7월 14일, 전남권역협의회 여성생산자들

생산자와 만나러 가는 길, 멀어도 먼 길이 아니라네요

이 2박 3일 일정으로 잠시 서울나들이를 다녀

경남권역생산자들과 서울에서 근무하고 있는

왔다. 새벽 벽두에 해남, 보성, 담양, 무안, 영광,

한살림연합 실무자(생산자연합회, 모심과살림

함평에서 호미를 잠시 내려놓고 출발한 생산자

연구소, 도서출판한살림 포함)들이 7월 15

들은 먼저 경기 안성에 있는 한살림물류센터에

일~16일, 초청 교류회를 가졌다. 거리가 멀다

들러 유기농 재료로 차린 점심을 먹고 우리밀

보니 만나서 정을 나눈다는 게 쉽지 않은 일인

떡 나눔장터가 북적북적!

빵을 맛보고 한살림안성마춤두부 공장과 물류

데 실무자들은 하루 연차를 써 가며 생산자들

산청연합회와 한살림경남은 평소에도 종종 교류

센터를 둘러보며 물품이 이동하는 경로를 보았

을 만나러 왔고 생산자들은 먼 길 내려온 실무

를 하는데 지난 7월 5일에는 산청연합회 생산자

다. 이후 서울 이촌매장에 들러 조합원 입장에

자들을 온 마음으로 반겨 주었다. 만나서 이야

들이 한살림경남 진주매장을 찾아갔다. 10명 가

서 물품을 구입하는 경험을 하고, 잠시 들른 요

기를 나누다 보면 각자 가지고 있는 생각과 고

까이 되는 생산자들이 참석하셔서 진주매장 앞에

리학교에서 운 좋게도 고구마케이크 만드는 방

민을 나눌 수 있어 참 좋다. 조직이 커질수록

큰 천막을 치고 쌀 소비 촉진을 위해 떡 나눔장터를 열었다. 한살림 쌀로 만든 떡 시연회를 열고 산

법을 배웠다. 어둑해질 무렵 남산타워에 올라

업무적인 관계가 아닌 편안한 마음으로 자유롭

청연합회에서 준비해 간 조, 수수, 들깨, 고사리 등을 펼쳐서 직거래 장터를 열었다. 생산자와 소비

가 서울 야경을 만끽하기도 했다. 다음날 한살

게 소통하는 일이 더 중요하다고 느끼게 된다.

자가 한데 어우러지자 그날따라 진주매장이 참 북적북적했다. 매장에서 반겨주신 많은 한살림 가

림연합 사무실에 들러 이야기를 나누고 한살림

첫날 오후에는 경북 거창 산하늘공동체의 사과

족들, “참 고맙습니다. 앞으로도 종종 찾아뵙겠습니다.”

연합 가족들에게 극진한 대우를 받으며 생명운

밭과 포도밭을 함께 둘러보고 저녁에는 생산자

동에 종사하는 한살림 생산자로서의 자존감을

들과 저녁을 함께하며 진하게 우정을 나눴다.

느끼기도 하였다. 오후에는 대학로에서 연극을

둘째 날 아침에는 김찬모 생산자연합회 회장의

보고 인사동과 동대문을 오가며 쇼핑도 하고

참다래밭을 둘러보고 오후에는 앉은뱅이밀과

(거의 아이쇼핑이었지만) 숙소로 가는 길에 ‘관

벼를 생산하는 논두렁공동체 우동원 생산자의

광나이트’에서 노래 부르고 얼싸안고 춤을 추

농장을 방문했다. 마지막으로 경남 진주매장을

었다. 땀 흘린 만큼 열심히 놀줄 아는 생산자들

들러 한살림경남의 여러 가지 지역물품을 구경

이다. 연수 마지막 날에는 강원 홍천연합회 도

했다. “만나서 정말 반가웠습니다. 앞으로도 자

정 공장을 보고 소비자 조합원들이 출자한 땅

주 만날 수 있기를 바랍니다.”

도 보았다. 돌아오는 차 안에서는 연수 뒷이야

주 공동체 대표, 총무들은 더 많은 것을 보여 주려 했고, 또 참여한 7~8명의 공동체 대표들도 서로 더 많은 이야기를 나누려고 늦도록 어울렸다. 한살림하는 생산자들만이 느낄 수 있는 자부심과 연 대의 정을 나누는 시간이었다.

● 이근행 생산자연합회 사무처

산청연합회

● 김경수 산청연합회 사무국장

생산지에서 온 그림편지

● 채영신 경남권역협의회 사무국장

기를 서로 나누며 전남권역에 대한 미래 청사 진도 그려 보았다.

● 진재호 전남권역협의회 사무국장

요로코롬 큰 호박이 달리는디 이보다 더 예쁜 꽃이 어디 있겄소? “아이구, 무거워라. 밥 한 그릇만 먹고서는 못 들겄네!”, “호박만 늙는 줄 알았더니 영감도 늙었구만이라우. 그래도 호박 무겁단 소리는 겁나 듣기 좋소야.”, “자네는 허리 아프다고 무거운 건 안 들면서 말은 잘허네.” 무성한 호박잎이 살짝 지더니 누런 호박들이 뒹굴뒹굴 나타났어요. 호박 따려고 새벽밥 먹고 나온 부부의 주거니 받거니 하는 이야기를 들어 보셔요. “꽃 중에 제일 예쁜 꽃이 뭔지 아요?”, “아! 그야 모란이나 장미꽃 아니겄어?”, “참! 영감

생산자연합회

전국 30여 공동체 예비 생산자 회원들이 한자리에

두~. 예쁘기만 하면 뭐한다요? 한철 피었다 지면 그만이지, 나는 호박꽃이 제일 이쁘요.”, “우째서?”, “생각을 해 보시오. 노란꽃 있던 자리에 요로콤 큰 호박이 달리는디, 이보다 더

한살림 생산자 회원가입 교육이 지난 7월 5일~6

이쁜 꽃이 어디 있겄소?”, “암, 옳은 말이네. 내 생각에는 자네가 호박꽃을 닮은 거 같네

일에 1박 2일로 대전 대철회관에서 진행되었다.

잉~.”, “뭐이라~? 내가 이래봬도 처녀 때는 미인이라고 오는 사람, 가는 사람 다 쳐다봤

회원가입 교육은 한살림의 생산자 회원이 되기

는디.”, “임자 기분 좋으라고 호박꽃같다하니께는! 참말로 늙은 호박은 내버릴 것 없잔여.

위해서는 누구나 꼭 거쳐야 하는 첫 관문이다. 이

죽 쒀도 맛있고 고지해서 떡 해도 맛있고 어머니가 고아주던 엿도 맛있고 씨앗도 그렇게

번 교육에는 지역 생산 조직에서 추천한 예비 회

좋다믄서? 살 많이 찐 사람이 먹으면 붓기도 빠지고잉, 속속들이 다 좋은 거이 자네 닮았

원 75명이 참가하여 한살림의 역사와 정책, 생산

단 얘기네”, “그라고보니 나를 제일로 알아주는 이는 영감 뿐이네요잉~. 영감! 이따가 호

자와 소비자 이야기, 조직 소개와 생산관리에 대

박죽 쒀 먹을 꺼이라?”, “좋지! 내 맘 알아주는 사람은 이 세상에서 할멈뿐이여.”

해 공부했다. 전국 30여개 공동체에 소속된 예비 회원들이 모인 자리라 지역 간 교류도 활발하고,

싯누런 호박들이 잎사귀 밑에 이마를 맞대고 있다가 햇살 아래 삼층탑이 되었네요. 부부의

한살림의 너른 품도 느끼는 시간이었다. 회원 가입 교육은 2004년부터 시작되어 해마다 백여 명의

몸에 구슬땀이 흐르고, 해는 벌써 하늘 높이 올랐어요.

예비회원들이 한살림과 인연을 맺고 있다. 이번에도 젊은 20대와 30대 예비 회원들이 여럿 와서 참여한 모든 분들이 반겨 주었다. 연배가 있 는 회원들은 한살림의 미래가 밝다고 흐뭇해하였다. 또한 이번 교육에는 세 쌍의 부부가 함께 참여 하여 이름이 적힌 수료증을 나란히 받았다.

● 이근행 생산자연합회 사무처

순복 님은 전남 해남 참솔공동체에서 단호박, 양파 등을 생산하고 있습니다. 어린 시절부터 놓치 않았던 김 미술에 대한 꿈을 딸들이 보내준 스케치북과 색연필로 다시 펼치고 있습니다. 농부와 농촌이 어울어진 풍경을 따뜻한 시선이 담긴 글과 그림으로 옮깁니다.

24

밥상살림·농업살림·생명살림

2016 상반기 자주점검활동 결산

전한 물품과 발전된 생산지를 만들어가는 활동입니다. 더욱 이 생산자가 물품을 만들어가는 이야기도 직접 들을 수 있 는 좋은 기회이기도 합니다. 하반기에도 더 많은 조합원 분

2016년 상반기 동안 10개 회원생협의 소비자조합원 187명이 전국 34개 생산지에서 자주점검

들과 함께 한살림답게 재미있고 깊이 있는 자주점검활동을

활동에 참여하였습니다. 자주점검활동은 생산지의 생산과정을 확인하고 조합원의 눈으로 더 안

기대해 봅니다.

회원생협

서울

강원영동

경기동부

생산지

점검품목

자주점검

참여인원

회원생협

생산지

점검품목

자주점검

참여인원

위캔센터 한살림우리밀제과 사랑과정성 팔당한솔식품 편백코리아 윈윈농수산 에이뷰 홍천연합회(두미반곡) 성미전통고추장 천향 약초보감 범산목장 옥잠화공동체 홍천연합회(내면) 봉봉공동체 햇살나눔 초록세상

쿠키류 빵류 소스류, 낫토 빵류 편백나무베개 냉동바지락, 새우살 등 채소주먹밥 쌈배추 전통고추장 천연비누 천연염색류 유제품 잼류 케일, 양상추 꿀, 로얄제리, 화분 밥풀과자 세탁비누

4월 15일 4월 18일 4월 12일 4월 21일 5월 20일 5월 26일 6월 17일 6월 15일 6월 30일 4월 11일 5월 12일 5월 23일 5월 27일 6월 27일 6월 24일 3월 30일 4월 15일

4 7 7 7 4 3 6 4 5 7 6 5 6 5 6 6 7

경기동부

씨알살림축산 토리식품 자연이준식품 개미식품 안성마춤식품 눈비산농산 유애래 부림제지 홍천연합회 양구공동체 가림다농산 청강도예 푸른들식품 고니골농장 화성한과 청주연합회(산들/초정) 청주연합회(들녘)

우리보리살림돼지 케첩, 식초, 카레 등 어묵 곡물롤과자 두부 전병, 어린이달과자 유제품,요거트 휴지 곤드레잎 미니파프리카 홍삼액 도자기류 두부, 두유 뽕잎나물, 누에환 한과 파프리카 일일채소

4월 19일 4월 20일 6월 17일 5월 11일 6월 1일 4월 26일 4월 22일 6월 3일 5월 30일 6월 22일 5월 31일 4월 28일 5월 18일 6월 29일 5월 24일 6월 30일 6월 15일

3 6 4 6 7 5 5 5 6 5 4 9 5 6 4 8 4

경기서남부 성남용인

춘천

원주 고양파주 천안아산 대전

※ 하반기 세부 일정은 달마다 각 회원생협 소식지, 매장 게시판 및 누리집(www.hansalim.or.kr/한살림사람들-우리지역한살림-지역클릭)을 통해 전해 드릴 예정입니다. 참여를 원하시는 조합원께서는 회원생협으로 문의해 주세요.

‘GMO 심포지엄 2016 - 서울시민의 안전한 먹거리를 위한 토론회’

지속적인 농업살림, 생산안정기금으로 지켜요

안전성 의심되는 GMO를 반대한다

2016년에도 한살림은 생산안정기금을 통해 지속적인 농업살림에 앞장섰습니다. 생산안

론회’가 열렸습니다. 180여 명이 참석한 토론회는 여전히 논란 중인 GMO 안전성 문제를 중심으

정기금은 태풍, 장마, 서리 등 이상기후로 농사에 어려움을 겪은 생산자 회원들을 위해

로 ▲GMO와 농업의 관계 ▲농진청 GM벼 상용화가 농민의 삶에 끼친 영향 ▲GMO표시제와 동

조성됐습니다. 재해로 인해 수확량이 평년의 50%에 미치지 못할 경우 평년작의 50%에

향 ▲서울시 GMO식품 판매 ZERO 추구 실천매장의 경험 등 GMO와 관련된 국내현안을 살피고,

서 차액만큼을 지원해 실질소득이 평년 소득의 50% 이상이 될 수 있도록 보장해 줍니

모인 시민들의 다양한 의견과 생각을 나누는 자리였습니다.

다. 이를 위해 한살림 각 회원생협은 공급액의 0.1%에 해당하는 기금을 적립하고 한살

GMO 안전성 관련해 첫 번째 발제를 맡은 이철호 한국식량안보연구재단 이사장은 GMO에 대한

림생산자연합회 또한 같은 액수의 기금을 적립합니다.

시민들의 공포는 과학계의 책임이라며 한국의 경우 시민단체가 GMO 이슈화를 선점하는 바람에

올해 상반기 한살림은 총 6억2,793만 원의 생산안정기금을 집행했습니다. 가뭄 및 돌풍

부정적 이미지가 생긴 것 같다고 말했습니다.

피해를 입은 생산자 회원들에 총 5억1,606만 원을, 적체된 2015년산 쌀을 친환경급식으

두 번째 발제는 일본 <식(食)과 농(農)으로 생물다양성을 생각하는 시민네트워크>의 카와타 마사

로 유통하는 데 1억1,187만 원을 지원했습니다. 앞으로도 한살림은 책임생산과 안정적인

하루 공동대표가 분자생물학자로서 그동안 자신이 연구조사한 GMO 관련 내용을 중심으로 진

물품공급이 가능할 수 있도록 최선을 다하겠습니다.

행했습니다. 마사하루 공동대표는 GMO안전성 관련 실험결과가 서로 다른 것은 과학자들이 사

생산 안정기금

피해내역 기금집행액

7월 7일 서울시민청 바스락홀에서 ‘GMO 심포지엄 2016 - 서울시민의 안전한 먹거리를 위한 토

2015년 누적금액

2016년 상반기 집행금액

누적금액

1,869,511,670원

627,930,395원

1,241,581,275원

269,490,000원

246,570,000원

111,870,395원

장마, 가뭄피해

2015년 폭설·냉해 피해, 2016년 돌풍피해

2015년산 쌀 적체에 따른 외부판매

용한 GM성분과 시료가 달랐기 때문이라며 과학실험이 그렇게 과학적이지만은 않다고 이야기했 습니다. 또한 자신이 일본의 GMO 안전성 심사자료를 실제 검토, 분석하면서 발견한 심사기준이 GMO의 안전성을 담보하는 기준이 아닌, GMO를 허용하기 위한 기준이었음을 사례를 들어 설명 하며 GMO 안전성 심사과정의 비객관성과 비과학성을 지적하였습니다. 이날 토론자로 나선 조완형 한살림연합 전무는 식량 부족이 전적으로 분배의 문제이기에 GMO 로 식량부족을 해결하겠다는 것은 어불성설임을 짚으며 GMO완전표시제 도입이 어려우면 NonGMO자율표시라도 해야 한다고 강조했습니다. 또 GMO종자의 시장 독점이 소농을 약화시키고 토착 농업을 붕괴시킬 수 있다고 설명하고, 한살림이 국내작물 자급화 및 국내 식량자급률을 높

제 1242차 일본군 ‘위안부’ 문제해결을 위한 정기 수요시위

소녀의 눈물을 닦아주세요

올해는 GMO 재배 및 상업화가 시작된 지 20년이 되는 해로, 그 안전성에 대한 치열한 찬반논쟁 에도 불구하고 GMO 개발 및 재배는 꾸준히 확대되고 있습니다. 한살림은 앞으로도 다양한 방식

일본군 위안부 문제 해결을 위한 8월 첫 번째 정기 수요

으로 꾸준히 조합원들과 만나가며 반GMO 운동에 앞장설 계획입니다. 조합원 여러분의 많은 관

시위가 8월 3일 정오, 일본대사관 앞 평화로에서 한살림

심 부탁드립니다.

서울 주관으로 열립니다. 일본군 성노예 문제를 사람들에게 알리고, 일본 정부의 명 확한 책임 인정 및 배상을 요구하기 위해 시작된 수요시 위는 1992년 1월 8일부터 25년째 열리고 있습니다. 생명, 평화를 지향하는 한살림에서도 여성 인권 유린과 전쟁 없는 평화로운 세상을 위해 수요시위 연 대활동에 동참하고 있습니다. 오래도록 아픔을 지닌 채 살아왔고, 지난해 말 이뤄진 일방적·폭 력적인 한일외무장관합의로 더 큰 상처를 입은 일본군 성노예 피해자 할머니들을 위해 많은 참 여와 관심을 부탁드립니다.

이기 위해 하는 여러 시도들을 소개했습니다.

● 김소영 한살림서울 활동가

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

생산자의 편지

눈 폭탄에 무너질뻔한 귤빛 꿈, 함께 지켜 주셔서 감사합니다

아세트산

알고 먹자 바르게 먹자

석유 정제해 만든 식초? 이제 그만!!

눈 덮인 제주. 말로만 들었을 때는 분위기

우리 조상들은 집집마다 ‘초두루미’ 라는 식초를 빚는 항아

있는 모습이 떠오를 법도 하지만 올해 초

리를 부뚜막에 놓았다. 먹다 남은 탁주나 청주를 입구가 좁

내린 눈이 만든 제주 풍경은 그런 상상을

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은 ‘초두루미’에 넣어 발효시켜 사용한 것이다. 그러나 대한 제국기와 일제강점기에는 가정의 자가양조를 금지했고 한

완전히 깨뜨렸습니다. 그날 아침 제주의

국전쟁 이후 양곡관리법이 제정되어 가양주문화가 쇠퇴하

모습은 제가 태어나서 처음 보는 광경이었

면서 가정의 식초 양조법이 사라지게 되었다.

습니다. 제주 시내에서 2~3일 동안 계속

마트에서 쉽게 찾아볼 수 있는 식초는 순도 99% 주정에 초산균을 주입

내린 눈이 비닐하우스와 작물 위에 점차

하여 기계속성 발효로 만든 양조식초이다. 이 주정에는 발효주에는 풍부 한 유기산, 아미노산, 비타민, 미네랄 등 영양물질이 없다.

쌓여가는 모습이란 얼마나 섬뜩한 장면이었는지요.

반면에 천연발효식초는 현미나 옥수수 보리 등 곡물이나 감, 사과 등 과

생산자들의 가슴을 시커멓게 태웠던 염려가 하나씩 하나씩 현실로 드러났습니다. 수확을 코앞에

일을 술로 만든 다음 초산균이 발효를 통해 얻는다. 숙성 기간이 최소 6

둔 감귤들은 나무에서 떨어져 썩고 있었고, 엄청난 낙엽이 바닥을 덮었고, 추위에 가장 약한 레몬 은 아예 나무가 말라죽기 시작했습니다. 어려서부터 부모님과 함께 감귤을 재배했고, 독립해서 감

개월 이상 걸리지만 영양성분은 풍부하다. 식초 중에서 가장 문제가 되는 것은 빙초산이라 불리는 합성식초이다. 빙초산은 석유를 정제하여 얻은 아세트산을 이용해서 만든 화학물질로

귤농사를 한지 20년이 된 저로서도 처음으로 접하는 광경이었습니다. 가슴이 답답해져 왔습니다.

알레르기를 일으키고 아토피를 악화시키며, 피부와 점막에 닿으면 심한

가온시설을 갖추지 않고 있었던 터라 시설 안에 있는 작물들도 영하 6℃를 넘는 강추위를 비켜 갈

염증을 일으킨다. 싼 가격과 적은 양으로 신맛을 낼 수 있는 빙초산은 피

수는 없었습니다. 외관상 멀쩡한 감귤도 있었지만 한 번 얼었던 것이기에 품위를 장담할 수 없었 고 그마저도 일일이 골라내기 어려운 상황이었습니다. 고르고 골라도 피해 감귤이 혼입되어 소비

자와 함께 먹는 피클, 치킨과 함께 오는 절임무, 냉면 등 여러 음식에 쓰 인다. 상큼한 맛과 풍미, 그리고 건강까지 챙겨주는 전통발효식초가 한살림 물

자에게 공급될 우려가 있기에 만감류(레몬, 청견, 진지향, 세미놀 등)를 전량 폐기하기로 결정했

품으로 공급되고 있어 참 다행이다. 오곡명초는 소형발효용기와 옹기에

습니다.

서 3개월의 발효를 거치고 1년간 땅속에서 숙성해 각종 영양성분과 유기

레몬은 이미 공급 중이었고 자식처럼 키운 청견, 진지향, 세미놀 등도 출하를 불과 한두 달 앞둔

산이 풍부하다. 감식초는 전북 완주에서 유기재배한 감을 이용하는데 홍 시상태까지 자연적으로 익힌 후 수확하여 발효, 숙성시킨다. 속성발효식

시점에 일어난 일이었습니다. 하늘이 원망스러웠습니다. 감귤을 오매불망 기다리고 있을 한살림

초인 토마토식초는 한살림 유기재배 토마토를 이용하여 만드는데, 어떤

소비자 조합원들의 기대를 저버린 것도 참으로 죄송하고 안타까웠지요.

소스에 넣어도 잘 어울린다. 지역물품으로 공급되고 있는 세랑초의 배식

피해상황을 복구하면서 끝이 보이지 않아 몇 번이고 주저앉고 싶었습니다. 하지만 주변 분들의

초, 현미식초, 복숭아식초, 포도식초 등은 다양한 과일과 재료들을 사용

마음 하나하나가 저를 다시 일으켜 세웠습니다. 자매결연지인 한살림서울 남서지부 조합원들은

에 식초에 다채로움을 더했다. 유럽에 와인을 발효한 발사믹 식초가 있다면, 한살림에는 이렇게 오랜

피해 모금을 하고 직접 방문해 위로의 마음을 나누어주셨습니다. 더구나 한살림에서 생산안정기

기간 발효와 숙성을 거친 훌륭한 식초가 있다. 요리에 한 스푼씩 식초를

금까지 지원해주신다는 말씀을 듣고서는 더욱 많은 용기와 희망을 가질 수 있었습니다.

넣을 때마다, 한 잔의 물에 식초를 넣을 때마다 곡물과 과일을 수확해 발

천직으로 여겨왔던 한살림 생산자로 살아오면서 사람의 힘으로는 감히 맞닥뜨리기 어려운 자연의

효 숙성을 거쳐 생산하기까지 가졌을 생산자의 긴 기다림과 인내, 노력

무서움을 겪을 때가 있습니다. 2007년 겪었던 태풍 나리와 이번 강추위 등이 그렇습니다. 그런

을 생각해 보자. 귀하고 또 귀하다.

상황에 닥칠 때면 힘들어 좌절하고 싶은 마음이 들기도 하지만 그때마다 한살림과, 소비자 조합

글 김진희 한살림경기서남부 식생활위원장

집에서 과일식초 만들기

원들이 늘 든든한 버팀목이 되어 주셨기에 다시 용기와 희망을 품고 일어섭니다. 저희를 향한 소

재료 감식초(그밖에 과일이나 곡물

비자 조합원들의 기대에 부응하고 지속가능한 농업을 실천하는 한살림 생산자로 거듭나겠습니다.

을 발효시킨 식초), 비정제 설탕, 딸

고맙고 또 감사합니다.

기(다양한 과일 사용이 가능하며 한

글 김필환 생드르제주시공동체 생산자

종류만 사용하는 것이 좋다.) 방법 ❶ 식초와 설탕을 1:1 비율로

제주 폭설 피해 관련 생산안정기금 집행액 김필환 생산자는 대학을 갓 졸업한 1997 년부터 친환경 감귤농사를 지어온 생산 자입니다. 땅을 살리는 마음으로 청견, 천혜향, 진지향 등 다양한 만감류를 유기 재배하고 있습니다.

약 7억 원

피해액

섞고 설탕을 녹인다. ❷ 깨끗이 씻 은 딸기를 물기를 제거하고 꼭지를 딴 뒤 1/4 등분하여 설탕 혼합 액체에 섞는 다. ❸ 실온에서 2주 이상 숙성시킨다(날씨가 많이 더울 때는 중간 중간 뚜껑을 열어 주면 좋다). ❹ 냉장보관하면서 물에 적당량의 과육과 함께 딸기식초를 희

집행액

약 2억2,200만 원

석하여 마신다.

2016년 여름, 한살림연수원 마음살림 프로그램 안내

이 여름, 몸 마음 내려놓고 ‘자연과 하나되기’ 일시 8월 11일(목) 14:00 ~ 14일(일) 11:00 장소 지리산생태영성학교 (전북 남원시 운봉읍 산덕리 270-48) 참가자격 한살림일꾼·조합원 총 25명 참가비 어른 20만 원,

어린이 15만 원 문의 02-3498-3762

주요 내용 ● 몸마음 내려놓기, 긴장풀기, 이완, 마사지

● 나무, 바람, 물, 불, 흙의 선

● 침묵하며 걷기, 동의 구하기, 명상하고 돌아오기

한살림연수원 마음살림 프로그램은

넓은 마음으로 삶을 바라보는 ‘마음닦기_단식’ 일시 8월 24일(수) 14:00 ~ 27일(토) 14:00 장소 청운산장

(충남 공주시 계룡면 갑사로 468) 참가자격 한살림일꾼·조합원 총 15명 (고등학생 이상 참가 가능) 참가비 18만 원 문의 02-3498-3765

모든 생명이 하나로 연결되어 있음을 깨닫고 자연과 공동체에 대한 감수성을 회복할 수 있도록 돕습니다. 사람과 자연을 아끼고 실천하는 일상의 생활수행을 제안하고, 마음을 치유하고 몸을 돌보는 마음살림 프로그램을 운영합니다.

•접수기간

7/18(월)~8/5(금) 3주간 (입금순 마감)

•입금계좌 sc 제일은행 327-20-318568 (한살림연합) •마음살림카페 cafe.daum.net/maumsalim 참조 •꼭! 꼭! 살펴보세요~ ※ ‌ 참가비는 실비 기준으로 장소사용료, 식사비, 강사비, 진행비

주요 내용 ● 넓은 ‌ 마음이 되어 삶을 바라보기

● 단식을 통한 몸과 마음의 정화

● 일상 생활에서의 수행 방법

등으로 쓰입니다. ※ ‌ 취소 시 참가비 반환(3일 전 100%, 2일 전 50%, 1일 전 환불 없음) ※ ‌ 연수 장소까지는 개별적으로 오셔야 합니다. ※ ‌ 명단 확정 후 상세한 내용은 개별적으로 안내할 예정입니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

문의 070-8228-4747

한살림울산 ulsan.hansalim.or.kr

문의 010-2669-1728(유은희 활동가)

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr

모임 아산마을모임 8월 23일(화) 오전 10시 30분 아산매장모임방 / 찹쌀로 약식을 만들어 보고 전통차 다례예절도 배웁니다.

강좌 떡강좌 8월 30일(화)부터 매월 넷째주 화요일 오후 2시 / 집에서 손쉽게 할 수 있는 떡 만드는 방법을 배웁니다.

위해 우리가 해야 할 일들을 생각해보게 하는 영화를 함께 봅니다.

강좌

어린이 식생활교육(방학 프로그램)

1강 8월 18일(목) 오전 10시 30분~12시 30분 떡꼬지 피자 만들기, 2강 8월 19일(금) 오전 10시 30분~12시 30분 찹쌀떡 빙수 만들기 / 쌀의 영양과 중요성에 대한 식생활 교육과 요리교실을 진행합니다. 문의 010-7300-5194(김정임 활동가)

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr 행사

방방곡곡 한살림 한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 남서지부 강좌

어린이요리교실 8월 11일(목)

오전 10시 30분~12시 / 아이와 함께 마요네즈, 과일샐러드를 만들어봅니다. 문의 02-874-0876(남서지부 활동실) 동부지부 행사 재사용병 회수 이벤트 8월 8일(월) / 가락, 강일, 명일, 신천, 하남매장에 재사용병을 3병 이상 가져오시면 휴대용치약을 드립니다.

문의 02-486-0617(동부지부 활동실) 북동지부 강좌

천연 생활재 만들기

8월 25일(목) 오전 10시 / 천연 탈모샴푸를 만듭니다. 문의 02-3394-5420 (북동지부 활동실)

노원지구 돌봄강좌 ‘나쁜간식, 착한간식’ 7월 26일(화) 오전 10시 북부지부 강좌

30분~12시 / 영유아가정 조합원을 대상으로 에코센터에서 먹을거리 강좌를 엽니다. 문의 02-988-0771(북부지부 활동실) 서부지부 행사 여름생명학교 8월 4일(목)~6일(토) / 조합원 자녀(초등 2~6학년)를 대상으로 의성 청암공동체에서 여름생명학교를 진행합니다.

참 소박한 플리마켓(성남지부)

8월 22일(월) 오후 4시 30분~6시 30분 수내매장 2층 카페 및 매장 앞 / 핸드메이드 물품과 나에게는 필요 없지만 이웃에게는 필요한 물품을 판매합니다. 문의 031-697-8227

어린이 요리교실(용인지부) 8월 10일(수) 오전 10시 30분~12시 30분 한살림 동천매장 모임방 / 쌈밥 도시락 만들기를 진행합니다. 대상: 초등학교 1~4학년(8~11세) 모집인원: 8명 참가비: 5,000원 문의 031-548-0170

한살림원주 wjhansalim.or.kr 어린이 여름학교 ‘나만의 그림책 만들기’ 8월 8일(월)~12(금) 오전 10시~11시 행사

문의 010-2369-0982(안산·시흥 조직활동가) 행사

캔들나이트(과천지부) 8월 26일(금)

10시 30분, ‘내가 만드는 건강한 디저트’ 8월 16일(화) 오전 10시 30분 / 텀블러를 꼭 가져오세요. 문의 010-5379-1517(김은정 활동가) 모임 후평드림마을모임 8월 26일(금) 오전 10시 / 엄마들의 가을방학맞이 모임입니다. 방학동안 아이들을 돌보며 힘들었던 이야기 나누어요. 문의 010-5379-1517(김은정 활동가)

강좌

어린이 친환경 요리교실(속초지부)

행사

어린이요리교실(광주지부)

문의 070-8228-4709

한살림경기서남부 행사

ggsn.hansalim.or.kr

친환경 어린이 요리교실

8월 10일(수)~11일(목) 오전 10시 30분~12시 평택매장카페 / 여름방학을 맞아 즐거운 요리학교를 엽니다. 내가 만드는 기쁨과 경쟁 없는 즐거움을 함께해요. 문의 010-5205-1659(오희경 활동가)

더불어 사는 사회를 위한 영화제 8월 11일(목)~13일(토) 함께 살아가는 세상을

문의 053-582-5590(사무국)

문의 010-2379-1902(김순덕 활동가)

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

상주 공부모임 8월 19일(금) 오전 10시 / 상주모임방에서 <침뜸의학개론>으로 공부합니다. 문의 010-9414-8802 영주운영위원회 8월 20일(토) / 울진 반딧불공동체로 토마토따기 체험행사를 갑니다. 문의 010-9362-9757 모임

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

행사

놀이꽃이 피었습니다

8월 22일(월)~23일(화) / 담양시목마을에서 1박2일로 캠프를 진행합니다. 문의 010-3636-1281(강경자 식생활위원장)

식생활교육광주네트워크 8월 6일(토)~7일(일) / 초등·중학생 학부모를 대상으로 바른 식생활 이야기 등 다양한 체험행사를 준비했습니다.

행사

청소년여름생명학교

문의 010-3479-8437(정외숙 사무국장)

한살림경남 kn.hansalim.or.kr 강좌 새내기조합원 만남의 날 8월 30일(화) 오전 10시 30분(김해), 31일(수) 오전 10시 30분(장유) / 새내기조합원을 위한 따뜻하고 알찬 시간 마련했습니다.

문의 070-7432-6615

맛짱! 요리짱! 어린이 요리교실 ‘네모난 햄주먹밥’ 8월 24일(수) 오전 10시 30분 /

문의 010-3636-1281(강경자 식생활위원장)

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임

새내기조합원모임(목포지역)

8월 26일(금) 오전 11시 / 한살림소개 및 물품정보를 공유합니다니다.

8월 17일(수) 오전 11시 여주매장 / 한살림 소개와 물품정보를 공유하며, 마음 열고 함께 이야기 나눠요. 문의 070-4335-4452(활동실) 집밥먹기모임(순천지역) 8월 22일(월) 오전 11시 순천매장활동실 문의 070-4335-4452(활동실)

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 행사 ‘평화야 고치글라’ - 평화야 같이 가자 8월 1일(월)~6일(토) / 생명평화의 가치를

김해매장 내 활동실에서 초등학생을 위한 요리교실을 엽니다. 문의 070-7432-6615

담은 ‘2016년 강정평화 대행진’에 참여합니다.

방학특강 어린이요리교실 ‘팥빙수 만들기’

문의 064)747-5988(고은영)

8월 11일(목) 오전 10시 30분~12시 30분 / 진주 활동실에서 전기 없이 시원한 팥빙수 만들기 합니다. 문의 070-7490-4930

새내기조합원 만남의 날 행사

8월 29일(월) 오전 10시 30분~오후 1시 / 소스를 이용한 샐러드 요리를 배워봅니다. 문의 010-2875-0575(양영희 조직활동가)

한살림청주 모임

chongju.hansalim.or.kr

안아키(약 안 쓰고 아이 키우기)

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

강좌

8월 26일(금) 오전 10시 30분 전통차문화원 / 팽주가 되어 차를 우려봅니다.

문의 010-9042-6724(진형미 강사)

문의 02-504-0386~7(과천지부 사무실)

8월 10일(수), 17일(수) / 초등학교 저학년, 고학년으로 나누어 방학특강이 진행됩니다.

다도소모임 - 차마루(익산지부)

오전 10시~12시 율곡동 스위첸아파트 커뮤니티센터(장소는 변경될 수 있습니다)

새내기조합원모임(여수지역)

어린이 안전한 요리특강 ‘개구리버거와 과일쥬스’ 8월 2일(화) 오전 강좌

8월 25일(목) 오전 11시 / 약 없이 아이를 건강하게 키우는 방법을 나누는 젊은 엄마들의 모임입니다. 문의 043-224-3150

한살림경기동부

문의 010-2379-1902(김순덕 활동가)

김천 한살림마을모임 8월 29일(월)

반찬소모임 - 온새미로(익산지부)

문의 061-811-3354(활동실)

오후 7시~9시 / 한여름 밤 아이들과 함께 집안의 불을 끄고 나와 전래놀이를 하고 GMO에 대한 퀴즈도 풀어보며 에너지를 절약하는 시간을 가집니다.

ggdb.hanmsalim.or.kr

문의 010-6802-0828

모임

문의 010-3479-8437(정외숙 사무국장)

8월 2일(화)~4일(목) 오전 10시~12시(3일간) / 초등생과 함께 하는 어린이 친환경 요리교실을 엽니다. 밥, 국, 3찬 차리기를 합니다.

8월 16일(화) 오전 10시~오후 3시 / 한살림우리밀제과에서 빵 만들기 체험을 합니다.

8월 11일(목) 오전 10시 30분 익산매장활동실 / 맛난 반찬 만들고 함께 식사 나눠요.

한살림춘천 cc.hansalim.or.kr

30분~12시 30분 / 아이와 함께 <미트릭스>를 보고, 주먹밥을 만들어 먹습니다.

우리밀제과 빵 만들기(안산, 시흥)

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

경주愛 행복한 살림꾼 8월 9일(화) 경주매장 활동실 / 폐형광등 처리업체 이전 건에 대해 이야기를 나눕니다. 모임

거창투어 8월 27일(토)~28일(일) 1박2일 / 거창의 포도, 배추, 된장 생산지를 방문합니다.

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

강좌

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

서산마을모임 8월 23일(화) 오전 10시 예천동 푸르지오아파트 / 환경과 내몸을 생각하는 면생리대 함께 만들며 이야기꽃 피워요.

8월 18일(목)~22일(월) 4박5일 / 참‘나’를 찾아 떠나는 여행과 자전거 타고 제주도 한바퀴가 진행됩니다.

중서지부 행사 환경애니메이션 <미트릭스>상영회 8월 17일(수) 오전 10시

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or,kr

문의 010-9491-8644(최영아모임지기)

행사 생명학교 8월 20일(토)~21일(일) / 잘 노는 아이들, 잘 못 노는 아이들 모두 모여 신나게 놀아요!! 문의 010-2352-4297(유진아) 한살림어린이학교 8월 18일(목) / 아이들이 직접 밥, 반찬 만드는 법을 배워 손수 밥상을 차려봅니다. 문의 010-5226-1068(박성란)

문의 010-5432-0487(장경아모임지기)

30분 / 한살림과 그림책도시가 함께 준비했습니다. 문의 033-763-1025 햇살나들이 8월 16일(화) 신청기간 : 7월 13일~마감 시 / 아이들이 직접 LED스탠드도 만들어보고, 한살림햇빛발전협동조합 ‘햇살나들이’를 통해 아이들에게 전기의 소중함을 알려줘요. 문의 033-763-1025

문의 02-2654-3348(서부지부 활동실)

문의 02-707-1524(중서지부 활동실)

문의 010-2574-3560(박진향)

행사

‘쌀농사 함께 해요’ 풀 뽑기 진행

8월 6일(토) / 풀 뽑기와 물놀이 등을 함께 합니다. 문의 043-855-2120(사무국) 왁자지껄 모퉁이장터 8월 13일(토), 27일(토) 오전 10시~오후 1시 / 농산물, 먹을거리, 수공예품 등 벼룩장터, 놀이마당을 펼칩니다. 문의 043-855-2120(사무국)

한살림대전 행사

dj.hansalim.or.kr

탈핵도보순례 7월 30일(토) / 탈핵을

목표로 대전지역 시민단체들과 매월 함께 걷습니다. 문의 070-8228-4747(핵 없는 세상을 위한 생명위원회 간사)

옥천복숭아 따기 체험 8월 20일(토) 또는 27일(토) / 대전 지역물품 가까이愛 복숭아 생산지인 옥천에서 복숭아 따기 체험합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

우리 마을 소모임

한살림춘천 바이올린소모임

하모니도 한살림도, 더불어 함께

• 어떤 모임인가요? 저희 모임은 바이올린 선생님의 재능기부 제안으로 2014년 4월 시작되었습니다. 처음에는 다 들 초보인지라 ‘나비야’ 등 쉬운 음악으로 시작했지만 2년이 지난 지금은 제법 멋들어진 곡도 연주할 수 있게 되었습니다. 피아노 전공을 하신 조합원의 반주까지 어우러지면 여느 공연장 에서나 들을 법한 품격 있는 음악을 들을 수 있습니다.

• 공연도 하나요? 일 년에 두 번 조합원님들을 초대해 ‘하우스 콘서트’를 진행하고 있고, 다양한 곡으로 프로그 램을 짜서 축하공연도 하고 있습니다. 지난해 한살림춘천의 봉사소모임인 ‘돌멩이스프’와 함 께 지역아동센터에 가서 그동안 연습한 곡을 들려 주었는데, 모자란 실력임에도 박수갈채를 열심히 보내주는 아이들을 보며 참 뿌듯한 마음이 들었습니다.

•누구나 참여할 수 있어요? 바이올린소모임의 문은 활짝 열려있습니다. 아름다운 바이올린 소리를 느끼고 싶다면 언제든 지 오세요. 초급반도 개인지도 형식으로 진행하고 있고 참관도 가능하니 부담갖지 마시구요. 한살림춘천 온의매장 2층 조합원활동실 ‘떠들썩’에서 월·목요일 오전 11시와 12시에 초급, 중 급반이 각각 진행됩니다. 연습을 마치고 활동실 바로 아래 매장에 들러 장도 보고, 한살림 이 야기도 나누며 즐겁게 지내 보아요.

글 김희수 한살림춘천 조합원(바이올린소모임 모임지기)

한살림 소식·장보기 안내 통권 556호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

조합원 자주점검

공급 중단 7/18주간 붉은대게다리살 붉은대게모듬살 갓김치 총각김치 마늘쫑절임

100g 100g 500g 1kg 300g

금어기로 공급을 중단합니다. 9월 중순 재개 예정입니다. 금어기로 공급을 중단합니다. 9월 중순 재개 예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 10월께 재개 예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 10월께 재개 예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

7/25주간 바삭한감귤

30g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

8/1주간 감자라면 우리밀라면 쌀라면 김치맛 자장라면

1상자(20봉) 1상자(20봉) 1상자(20봉) 1상자(20봉)

박스단위 라면 공급량이 적어 공급을 중단합니다. 박스단위 라면 공급량이 적어 공급을 중단합니다. 박스단위 라면 공급량이 적어 공급을 중단합니다. 박스단위 라면 공급량이 적어 공급을 중단합니다.

봉봉공동체 자주점검을 다녀와서 자연이 준 선물을 직접 눈으로 확인하 며 경이로움에 감탄하였습니다. 항상 느끼지만 생산자님을 뵙게 되면 마음 이 편안하고 안전함을 느낍니다. 내가 먹고 있는 것이 안전하게 생산되는 것 을 직접 보니 더욱 한살림을 믿고 소비할 수 있습니다.

7/4~31 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을청매실원 매화마을매실고 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

26,000원  18,200원  13,000원  23,000원  22,500원  13,000원  11,000원  12,500원  12,000원  11,000원  16,900원 

23,900원 16,700원 12,000원 21,000원 20,500원 12,000원 10,100원 11,500원 11,000원 10,000원 15,500원

8/1~14 사골곰국

1kg 물품 이용촉진을 위해 가격을 인하합니다.

8,200원 

7,400원

근대 상추

300g 200g 재래종 200g 1kg이상 양배추 300g 양상추 2kg 자색양파 5개 찰옥수수 10개

계절가격 적용으로 가격을 인상합니다.

1,900원 1,850원 2,000원 2,100원 2,200원 3,800원 3,600원 6,600원

       

2,050원 2,150원 2,300원 2,450원 2,450원 3,900원 3,800원 7,200원

꽈리고추

청양고추

1,200원 2,000원 1,400원 2,600원

   

1,100원 1,900원 1,200원 2,000원

700㎖ 700㎖ 460㎖ 80g 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 시원하고 건강한 여름을 나시라고 발효음료류의 가격을 인하합니다.

100g 200g 100g 200g 계절가격 적용으로 가격을 인하합니다

자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

5월 18일(수)

고양파주

푸른들영농조합(식품)

두부, 두유

확인사항

• 원재료 세척 후 잔류농약의 가능성에 대한 질문에 대한 답변으로 잔류농약검사를 마친 후 통과 된 콩을 수매하고 있다는 것을 확인함 • 순두부, 연두부에 화학첨가물(GDL)을 첨가하지 않음 • 두유의 원재료인 프락토올리고당은 사탕수수에서 추출한 프락토올리고당을 사용함

5월 31일(화)

원주

확인사항

• 홍삼 밭을 지속적으로 확보하기 위해 예정지를 3년간 관리하고 있음. 홍삼 작목반을 통해 친환경으로 관리하고 6년 근을 생산하기 전에 무작위로 표본을 뽑아 잔류농약 검사를 실시함 • 홍삼 밭의 확보 방법은 현재 서산, 태안, 홍성, 예산 등 농경지의 고령화에 따라 쉬고 있는 밭이 많아 도지를 얻어 지속적으로 확보가 가능함 • 홍삼은 부작용이 생길 가능성이 매우 낮고 혹시 몸과 맞지 않을 경우 양을 조절하는 것이 좋음 • 홍삼을 찌고 말리는 과정에서 사포닌 성분이 발생함(2회 실시) • 가림다농산의 홍삼액은 한살림으로만 공급중이며, 18농가에서 유기농법으로 인삼을 재배하고 있음

6월 24일(금)

강원영동

확인사항

• 꿀은 6월 20일 이후에 공급을 하는 것이 바람직함. 꿀벌의 효소에 의하여 꽃 꿀의 자당이 숙성과정을 통해 전환되는 누적시간이 필요하기 때문임 • 로얄제리는 벌의 머리에서 나오는 귀한 물질임. 꿀은 오래 되어도 수분의 조건만 맞는다면 상하거나 성분의 변화가 없음. 상처에 바르는 약처럼 상처 부위나 화상에 바르면 보습과 멸균의 역할을 해서 상처치유에 도움이 됨 • 로얄제리 공급 시 거름망을 이용하여 애벌레가 혼입되지 않도록 함

6월 14일(화)

서울

확인사항

• 제조시설이 따로 있는 것은 아니지만 한살림 물품의 경우 유기인증 재료 등 배합이 다른 곳과 달라 재료를 따로 배합하여 제조하며, 공정이 바뀔 때마다 기계를 새로이 세척, 소독하여 생산하고 있음 • 자동화시스템이 많았지만 모든 공정에 인력이 생각보다 많이 투입되고 있음.(파래검수 육안검사 등) • 동결건조과정(영하 30도, 12시간 급동해서 36시간 건조)을 거쳐 물품이 생산됨

8/1부터 축산물, 가공식품, 생활용품 일부 품목의 가격이 변동됩니다

가림다마을 영농조합법인 (가림다농산)

봉봉공동체

꿀, 로얄제리, 화분

에이뷰

주먹밥채소

○ 모집기간 : 2016년 7월 22일(금) ~ 7월 31일(일) ○ 연락처 : 총무회계팀 02-6715-0811, recruit@hansalim.or.kr ○ 모집분야

방사성물질 검사결과

근무형태

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기 준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드 리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

정규직

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

정규직

모집인원

0명

0명

구분

모집부분

담당업무

경력

• java, J2EE, spring Framework, 전산정보부 iBatis 개발경험 3년이상 사내전산시스템 (사내전산 • 오라클 사용 경험자 개발 및 관리 시스템) • 모바일 앱개발 경험자(IOS, Android)

경력

홍보부/ 모바일앱 기획, 홍보지원팀 유지관리

• 모바일앱 기획, 유지관리 경력 3년 이상인 분 • 디자인, 퍼블리싱 실무 겸비자 우대 • 웹기획, 마케팅 실무 겸비자 우대

•방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

7월 14일

고사리(거창, 산청)

결과

검사기관

1

불검출

한살림농식품분석센터

응시자격

정규직

0명

경력

홍보부/ 편집, 편집기획 홍보기획팀

• 소식지, 뉴스레터 취재 편집 홍보 경력 3년 이상인 분 • 정간물, 단행본 등 인쇄홍보물 편집 경력자 우대 • 홍보 및 편집분야 기획 실무 겸비자 우대 • 취재 사진촬영 실무 겸비자 우대

정규직

0명

경력

회원조직 기관, 총무지원부 운영조직, 연대 활동

• 사회적 경제 관련 기관, 특히 협동조합 관련 유경험자 • 일본어 가능자 우대

• 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

품목수

홍삼액, 어린이홍삼액

2016년 한살림연합 실무자 모집공고

한우 46종, 닭·오리 14종, 육가공품 35종, 유제품 19종, 반찬 64종, 음료 32종, 주류 10종, 화장품 26 종, 생활용품 9종, 세제·세안제 19종 등의 물품 가격이 변동되었습니다. 각 물품의 가격 변동 내용 은 해당 지면에서 확인하실 수 있습니다.

품목

● 민정원 한살림강원영동 조합원

자주점검 결과

가격 변경(공급일 기준)

날짜

27

※ 자세한 내용은 한살림 누리집(http://www.hansalim.or.kr)을 통해 확인하실 수 있습니다.

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 • 접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 • 개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다. ※ 반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

믿음직한 물품 안전성 검사 한살림은 국립농산물품질관리원 등 정부기관이 신뢰할 수 있는 정부 위탁 인증기관, 그리고 한살림농식품분석센터를 통해 잔류농약검사 등 위해요소에 대한 점검과 인증을 받고 있습니다.

안심하세요, 한살림입니다! 국가인증은 기본, 생산자와 소비자가 믿음으로 함께 관리합니다

방사성물질 자주기준치 방사성물질 국가 허용기준 100Bq/Kg

6월 기준

한살림 방사성물질 자주기준치

2015

성인, 청소년 영유아

생산관리 안전검사는 철저히, 쉽게 따라 할 수 없는 오랜 신뢰와 자주 기준치

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 일 빵 육

일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 권선 224-3800 일 산본 396-0318 일 안산 405-6253 일 원문 02)3679-7007 일 장안 271-5362 일 육 광교 216-6916 일 육

광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 육 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일 삼송 02-381-8646 일 새

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천 온의 256-1278

강원영동

031)383-1414 군포 399-4600 일 비산 381-6253 일 시흥 432-7733 일 영통 203-2777 일 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 일

경기동부

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190 일

청주 개신 236-3150 일 육 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150

방사성물질 검사

8

2016

Bq/Kg

4 Bq/Kg

2014

총

물품안전성검사

211개

561 479

총

197건 102개 95개

한살림농식품분석센터 정부인증기관

이중삼중 꼼꼼하게 관리합니다 공인인증기관의 인증은 기본, 주로 마을 단위로 형성된 생산자공동체마다 공동작업, 공동체 월례회의를 통해 생산 과정을 상시 관리합니다.

2016 소비자조합원 자주점검(6월 기준)

2016 한살림자주인증* (6월 기준)

10개 회원생협, 34개 생산지 187명 조합원 참여 사전학습회 및 현장점검 66회 진행

9개 공동체에서 31명에게 자주인증 부여 ※ 한살림만의 자체 기준(저농약과실류) 준수 여부를 확인해 과실류에 인증마크를 부여합니다

031)884-9098

대구

증포 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

상주 534-8886 영주 631-7774

031)913-8647 덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 보라 693-5775 일 새 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

전화 주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷 장보기, 공급일 3일 전 오후 9시까지 모바일앱 주문 (한살림제주는 공급일 4일 전) 매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 가까운 매장 찾기 store.hansalim.or.kr ※ 모바일앱을 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

떡 매장

033)763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383

충주제천

033)256-1589 후평 256-1378

새

033)645-3371 솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

043)213-3150 괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

제천 653-1112

대전 가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 육 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120 충주 848-1112

042)484-1225 공주 041)881-1225 일 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

053)654-5979 시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633 새

054)635-0222 안동옥동 842-3331

051)512-4337 해운대 583-3036

경남

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491

전북 군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)225-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 일 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988