Shop hansalim No. 540

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 4 0 호

12

11월 30일 ~ 12월 13일

대설(大雪, 12월 7일) 즈음 가을걷이를 마치고, 한 해 동안 사용할 메주를 쑵니다. ‘대설에 함박눈 이 내리면 풍년이 든다’는 속담이 있을 정도로, 농 가에서는 대설에 내리는 눈으로 한 해 농사의 풍 년을 점치기도 했습니다.

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림 소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 11월 9일부터 11월 17일까 지 ‘과메기’, ‘남해안생굴’ 등 총 6개 물품에 대해 방사성물 질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자 세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

신용카드보다 현금ㆍ체크카드로 알뜰소비하세요! 신용카드 대신 현금ㆍ체크카드를 사용하면 그만큼 소비자ㆍ생산 자 부담도 가벼워져 가계도 한살림도 튼튼해지고, 조합원을 위한 활동과 사업을 더욱 늘릴 수 있습니다.

02 이달의 살림물품 잡곡 03 살림의 창 스물아홉 살 한살림에게 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14 눈여겨 볼 이 물품 한살림 양념 소스 15 특별품 겨울김장김치, 메주 23~24 함께 보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식

03

한살림 29주년을 축하합니다 한살림이 12월 4일, 29 주년을 맞습니다. 한살 림 청년 생산자가 29세 한살림에게 띄우는 편 지 함께 읽어보실래요?

15

한살림 채소로 맛깔나게 담근 김장김치 주문하세요~

한살림 채소 및 부재료 로 만든 김장김치를 주 문받습니다. 지금 주문 하시면, 내년 1월 공급받 으실 수 있습니다.

24

네팔 마하락시미 학교을 위해 한 번 더 따뜻한 마음을!

지난 봄 한살림 가족들 이 네팔 지진피해 복구 를 위해 긴급 모금한 성금으로 마하락시미 학교가 재건 공사를 시 작하여 지역에 작은 희망의 싹이 움트고 있습니 다. 12월 한 달 동안 학교 완공을 위한 기금을 모 금합니다. 여러분의 따뜻한 마음을 한 번 더모아 주세요.

콩 한 줌에, 온기 한 숟가락 윤희창·권오화

한살림 하는 사람들

괴산 칠성유기농공동체 생산자 부부

세상을 바꾸는 한살림 ❺

가까울수록 좋은 것이 있다? 한살림의 ‘가까운 먹을거리’ 도대체 왜 하느냐구요? ※ 10면을 펼쳐 보세요.

11월 11일, 또 한차례 늦가을 비가 지나갔다. 윤희창, 권오화 생산자 부부는 며칠째 검은콩 수확에 한창이다. 남편이 앞서 걸어가며 콩을 베면, 아내가 그 뒤를 따라 콩대들을 싹싹 그러모아 가지런히 쌓는다. 호흡이 척척 맞는다. 스 물한 살, 스물세 살 나이에 결혼해 아들 셋을 낳아 기르면서 농사가 곧 삶이 돼버린 부부의 일상은 언제나 밭에 머

물렀다. 이렇다 할 요령 없이 종일 허리 숙여 씨를 심고, 풀을 뽑고, 새를 쫓다가 알곡을 거두는 친환경 잡곡 농사는 때론 슬픔이 고 때론 기쁨이었다. 부부는 어린 시절 햇찹쌀과 수수로 만든 수수부꾸미와 쌀 밑에 검은콩을 깔고 짓던 밥 한 공기의 따뜻한 기

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

억이 생생하다. 권오화 생산자는 지난겨울에도 수확한 콩으로 메주를 띄우고 손수 된장을 담갔다. 가족 모이는 새해 아침에는 손 수 끓인 두부를 아들, 손주에게 먹이는 게 낙이다. 작년 이맘때 수확한 콩을 담아 수북했던 자루는 저만치 바닥을 드러냈다. 올해 도, 알뜰살뜰 야무지게 농사짓고 살림했다. 한겨울 휴식을 기다린다.

글·사진 문하나 편집부

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 구현지 회원조직 통신원 심해린(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02 이달의 살림 물품

밥상살림·농업살림·생명살림

우리 밥상의 귀한 잡곡

❶ ❷

❿

❾ 



❸ 

❽

❹ ❼

❶ 서리콩 ❷ 수수 ❸ 차조 ❹팥

❻

❺ 귀리 ❻ 팝콘용옥수수 ❼ 율무 ❽ 통녹두

❺

❾ 이분도통밀쌀 ❿ 청태  기장  찰옥수수쌀  메주콩

알수록 그 속이 더 궁금하다

을 뿌릴 때 흙을 살짝만 덮어주어야 씨

30여 종이 넘는 잡곡을 생산하고 있

윤희창 생산자는 20년 전 마을 사람들

가 잘 붙으니 주의해야 하고, 팥은 서

다. 이렇게 생산한 잡곡은 뫼내뜰영농

과 농민운동을 하며 한살림을 처음 알

리가 오기 전 부지런히 수확해야 삶을

조합과 괴산잡곡에서 생산자회원들과

았다. 그가 몸담은 괴산 칠성유기농공

때 익기도 잘 익고 팥 고유의 맛이 잘

계약 재배 형태로 수매하여 선별, 도

동체는 한살림 잡곡의 주산지 중 하나

산다. 어디, 이뿐인가. 수확 후엔 잘 말

정, 소포장을 거쳐 소비자조합원들에

다. 공동체 회원들이 20여 년 전 대부

렸다가 도리깨질과 키질로 알갱이를

게 공급된다. 1992년부터 괴산 지역

분 젊은 나이에 한살림을 시작해 힘들

는 여하간 일조량이나 이런 게 다 맞아

일일이 수작업으로 분리하고 선별해

생산자들의 잡곡을 수매해 온 괴산잡

어도 사람들에게 두루두루 가치있는

도 어느 정도 시기가 지나야 돼. 이르

야 한다. 콩 같은 경우, 다른 병해충도

곡은 일 년 내내 저온창고에 잡곡을 보

친환경 잡곡 농사를 지어보자 의기투

면 10월 초부터도 서리가 오는데, 그

걱정거리이긴 하지만, 알이 여물어 갈

관하여 병해충을 방지한다. 훈증이나

합했던 것이 지금에 이르렀다. 윤희창

전까지는 다 여물어야 되는 거여. 그니

즈음부터 새 쫓는 일이 곤욕이다. “여

약품처리를 이용한 일반적인 보관 방

생산자 역시 그 시절부터 1만 평 가까

께 콩보단 이른 6월 중순엔 파종을 해

기 쫓으면 저기 날아들고, 저기 쫓으면

법에 비해 시간도 품도 많이 드는 일이

운 논과 밭에서 벼와 수수, 검은깨, 기

야지. 기장은 또 어떠냐, 7월 초중순쯤

여기 날아들고, 아주 그냥 고것들 때문

장, 차조, 콩 등 수많은 잡곡 씨앗들을

파종을 하는데, 지가 커서 꽃 피고 열

에 얼마나 애가 타는지...” 갈수록 잡

땅에 뿌리고 거두어왔다. 20년 넘게

매 맺으려면 시간이 별루 없잖아? 그

곡 농사가 힘들다는 권오화 생산자가

해온 일이지만 매년 가늠할 수 없는 날

럼 아주 안 커 버리고, 꽃부터 피기 시

점심 식사를 준비하며 말을 거든다. 벼

씨에 흥망을 반복하는 것이 지칠 법도

작허는 거여. 기장이 그런 눔이여.”

는 우렁이라도 풀어 기댈 데라도 있지

한데, 여태껏 그에게 잡곡 농사는 삶의

한 해 한 해 지어온 잡곡 농사 일지를

만 잡곡은 그것마저 없어 오롯이 사람

귀한 보람이자 즐거움이었다.

펼쳐 보기라도 하듯 하나하나 술술 풀

손으로 김매기를 해줘야 한다고.

“가만 볼수록 이 잡곡이란 게 참 희한

어가는 이야기들이 여간 재밌는 것이

혀. 생긴 것도 다 다르지만, 성격도 제

아니다. ‘콩 심은 데 콩 나고, 팥 심은

각각인 거여. 콩은 해가 짧아질수록 추

데 팥 난다’는 말도, 저마다 가려운 부

생산자와 소비자가 한마음으로 키워온 한살림 잡곡

위가 닥쳐오는 것을 지가 감지라도 하

분들을 잘 긁어주는 지혜로운 농부가

한살림에서는 괴산과 당진, 홍천, 청

는 것 마냥 키를 다 못 키워도 꼬투리

있어 가능하다는 걸 새삼 깨닫는다.

주, 원주, 단양, 제주 등 전국에서 깨,

부터 달고 알이 여물거든. 근데 수수

가령, 깨처럼 작은 낟알들은 처음 씨앗

팥, 녹두, 기장, 조, 수수 등을 포함해

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

다. 이뿐 아니라 수매 때마다 우수한 종

살림의 창

자들을 선별해 생산자들에게 나누어 꾸 준히 잡곡의 품위를 높여 왔다. 경종호 괴산잡곡 대표는 자신을 믿고 계약 재배

03

자랑스러운 친구 한살림에게… 글 박중규 거창 산하늘공동체 생산자

방식으로 친환경 잡곡 농사를 지어온 생 산자들과의 두터운 신뢰가 괴산잡곡의

경종호 괴산잡곡 대표

살갗을 스치는 바람이 슬슬 매서워지는 겨울의 초입에서 스물아홉 살 생일을 맞은 한살

가장 큰 힘이라고 말한다.

림, 너에게 편지를 쓴다.

“예전에도 특수작물 농사를 주로 지으려 했지, 차조나 수수 이런 것들은 생산을

안녕? 나는 올해 스물일곱 살이 된 농민 박중규라고 해. 나이도 많이 어리고 농사를 짓기

많이 안 하려 했어요. 제가 조 씨앗을 구해 처음 계약재배를 권유했을 때 기꺼이

시작한 지도 4년 밖에 되지 않은 초보 농사꾼이라서 그런지 이름 앞에 붙인 ‘농민’이라는 두 글자가 아직 좀 어색하다.

손잡아 준 분들이 여전히 참 고맙죠.”

나는 대학에서 원예를 전공했는데 정작 지금 하는 사과농사에는 정작 별 도움이 안 되는

안타까운 소식이지만, 올해 괴산 지역을 포함한 대부분 지역들의 콩 작황이 좋지

것 같아. 책으로 배운 것과는 별개로 몸으로 부딪혀야 하는 일이 많은 현장은 여러 모로

않다고 한다. 9월 중순부터 10월까지는 오랫동안 비가 내리지 않고, 건조한 날씨

쉽지 않더라. 꽃과 열매를 솎아주는 일도 만만치 않고, 벌레도 수시로 잡아줘야 하고, 잡초

가 계속돼 농부 속을 태우더니, 콩이 한창 여물어야 할 11월에는 때아닌 가을 장

는 또 어찌 이리 많은지… 공기 좋은 곳에서 자유롭게 살고 싶다는 가벼운 마음으로 시작

마가 찾아온 탓이다. 그나마 잘 여문 귀한 낟알들을 끌어 모으느라 하루 종일 밭

했는데…. 그 어렵다는 사과농사를, 그것도 한살림의 높은 기준에 따라 재배하는 것이 잘

에서 구슬땀을 흘리는 윤희창 생산자 역시 새어나오는 한숨을 막을 길이 없다.

한 결정인가 싶을 때도 있다. 나를 만나는 사람들은 젊은 나이에 농사가 재미있냐고, 힘들지는 않느냐고 많이 물어봐.

“이 힘든 잡곡농사를 누가 짓겄어. 앞으로 참 친환경 잡곡이 계속 이어질 수 있을

전에 이런 말을 들으면 그냥 웃고 말았어. 사실 별로 생각해 본 적이 없었거든. 그런데 지

지 의문이여. 나는….”

금은 “괜찮아요. 재미는 잘 모르겠고 때로는 힘들 때도 있지만 그래도 계속 하고 싶은 일

최근 강원도 양양군 오산리에서 7000년 전 농경을 시작한 증거로 보이는 팥알들

이에요.”라고 말해 이렇게 말할 수 있는 것은

의 흔적이 발견됐다고 한다. 영양과 맛이 좋아서 해외에서 들인 잡곡을 찾아 먹

한살림, 네가 있어서가 아닐까?

는 시대를 살고 있지만, 잡곡은 그 옛날부터 우리네 허름한 부엌간 어디에라도

누가 나에게 너의 의미를 묻는다면 나는 “공 동체를 알게 한 곳”이라고 대답할 거야. 너를

너를 통해 처음 만났을 때 느꼈던 상대의 소중함을 다시금 되새기고 서로

들어박혀 제자리를 꿋꿋이 지키며 귀한 식량이 되어 왔다.

만나기 전에는 ‘돈을 주면 무엇이든 살 수 있

오늘, 우리 밥상에 수천 킬로미터를 건너온 이름 모를 잡곡 대신 이 땅에서 수천

다’라고 생각했었거든. 그런데 농사를 짓고 너

년 동안 우리 손으로 거둬 몸에도 가장 잘 맞고 안심하고 먹을 수 있는 신토불이

를 알게 되면서 ‘생산자가 있기에 소비자가

잡곡을 올려봄은 어떨까.

바른 먹을거리를 먹을 수 있고, 소비자가 있

수 있지 않을까? 너나 나나

기에 생산자도 마음 놓고 농사에 열중할 수

아직 젊으니까 말이야. 한없이

있다’라는 사실을 몸으로 깨닫게 되었다. 단순

젊은 우리니까.

글·사진 문하나 편집부

이 겨울, 우리 몸을 따뜻하게 해주는 우리 잡곡

첫 눈이 온 뒤 성큼 다가온 추위. 위를 보호하

양보해간다면 지금의 어려운 문제들을 조금씩은 해결해갈

히 내가 속한 산하늘공동체를 넘어 너를 통해

고 소화를 돕는 수수나 차조, 기장 등의 잡곡으

이어진 사람들 모두를 포함하는 큰 공동체. 그것이 내가 생각하는 한살림, 바로 너다.

로 따뜻한 성질의 잡곡밥을 지어보자. 차조는

물론 ‘혼자’가 아니라 ‘함께’이기에 어려운 것도 있지. 책임을 함께 나누어야 한다는 것. 내

쌀과 함께 30분 불린 뒤, 수수는 쌀과 1:5 비율

가 공급하는 사과의 품질이 좋지 않을 때, “박중규가 생산한 사과가 맛이 없네”에서 그치

로 섞어 불린 뒤 밥을 하는 것이 좋다. 톡톡 터지는 식감이 즐거운 율무 또한 따뜻한 성질

는 것이 아니라 “거창 사과는 맛없어” 또는 “한살림 사과 맛없어서 못 먹겠다”라고 기억

의 잡곡으로, 적어도 다섯 시간 이상 불리거나 율무만 조금 익혀 쌀과 함께 밥을 짓는다.

하게 되는 것이 부담스럽기도 해. 그래서 맛있는 사과, 건강한 사과를 만들기 위해 더더욱

기원전 3백년전부터 우리땅에서 자라온 앉은뱅이 토종밀을 두 번 깎아 영양이 풍부한 이

노력하고 있다. 내가 생산한 사과를 먹은 모든 사람들이 너를 좋게 기억하고 다시 찾을 수

분도통밀은 2~3시간 불려 쌀과 함께 밥을 지으면 씹히는 맛이

있도록 하는 것이 친구인 내 몫이겠지.

부드럽고 구수하다. 동지에 먹는 팥죽 역시 혈액 및 지질의

물론 아무리 다짐을 한다고 해도 걱정은 남는다. 우리가 아무리 열심히 생산했다고 해도

질을 좋게 만들어 혈액순환을 도우며, 혈액정화와 정신안

사람들이 그것을 찾지 않는다면…. 우리는 어떻게 해야 할까? 사과에 담긴 우리의 ‘땀방

정에 도움을 주는 녹미도 쌀과 함께 밥을 지으면 쫀득한 찰

울’을 보는 것이 아니라 작고 볼품없는 겉모습만 보고 외면한다면, 또는 자기 기준에 맞지

기를 더한다. 영양이 손실되기 쉬운 겨울철, 더욱 필요한 잡

않다고 아예 반품해버린다면 어쩌지?

곡. 잡곡 낟알 하나하나에 쏟은 생산자들의 노고와 자연의 생

이런 걱정을 할 때마다 공동체의 어른들은 “한살림의 조합원들은 그런 사람들이 아니다”

명력을 온 몸으로 떠안아보자.

라고 격려를 해줘. 그런데 잘 모르겠다. 어른들이 오래 전에 만나며 내게 이야기해준 조합 원과 내가 새롭게 만나는 조합원은 마치 다른 사람처럼 느껴지기도 하거든.

생산지의 밥상

권오화 괴산 칠성유기농공동체 생산자의

전국 매장을 방문할 때마다 그곳에서 일하는 실무자·활동가님들과 이야기도 나누어 보

알알이 기특한 검은콩으로 지은 구수한 점심밥상

고 조합원 분들의 이야기도 많이 듣는다. 만나는 분들마다 예전의 네가 아니라는 얘기를 많이 해. 아니, 정확히는 너를 통해 만나게 된 소비자와 생산자가 서로를 생각하는 마음이 예전과는 많이 달라졌다고. 초보 생산자인 나는 네가 예전에 어땠는지, 생산자와 소비자의 관계가 얼마나 달라진 것

직접 담근 된장과 두부 넣어 끓인 구수한 된장찌개

인지 사실 잘 모르겠다. 다만, 너를 통해 처음 만났을 때 느꼈던 상대의 소중함을 다시금 되새기고 서로 양보해간다면 지금의 어려운 문제들을 조금씩은 해결해갈 수 있지 않을 까? 너나 나나 아직 젊으니까 말이야. 한없이 젊은 우리니까! 잘 모르지만 한살림을 한다 는 것은 그런 것이라고 믿는다. 나는 앞으로 수십 년은 농사를 계속 지을 계획이다. 그때쯤 되면 초보 농사꾼이 농사의 달 인이 될 수 있겠지? 그때까지 너와 계속 함께 하고 싶다. 소중한 나의 벗 한살림아.

집에서 수확한 검은콩으로 갓지은 콩밥과 콩자반

글을 쓴 박중규 님은 아버지 박용준 님과 함께 거창 산하늘공동체에 서 사과, 포도농사에 전념하고 있습니다. 몸은 좀 힘들지만 자유롭게 농사짓는 것을 무엇보다 좋아합니다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

12/2

12/7

생산지 이야기

목화송이협동조합 서울 도봉구에 자리잡은 목화송이협동조합은 면생리대와 장바구니 를 만들어 한살림에 공급해온 생산지입니다. 한살림 지역 조합원의 바느질 모임에서 시작하였고 현재는 협동조합으로 전환해 면생리대 를 통해 환경보호와 여성건강, 지역 일자리 창출 등 운동과 사업을 함께 지향하고 있습니다.

사용예)

면생리대속지 목화송이협동조합

3,000원 3,000원 오버나이트(2장) 3,000원

2016 한살림 다이어리

일반(3장)

도서출판 한살림

대형(3장)

1권

택

택

9,000원

상쾌한 바다색을 써서 만든 2016년 다이어리입니다. 주·월간 일정을 편리하게 관리할 수 있고, 메모를 할 수 있는 속지도 넉넉히 넣었습니다. 한살림 생활문화운동도 함께 수록하여 언제 어디서나 따라할 수 있습니다.

면생리대에 탈부착이 가능한 생리대속지를 사이즈별로 공급합니다. 양이 많아 면생리대에 첨부된 속지 한 장으로 부족한 날에는 속지를 덧대어 흡수량을 늘려 사용하실 수 있습니다.

다시 공급됩니다

생산지 이야기

11/30

부터 공급

산골농장 산골농장은 통밀퐁, 견과바, 매일견과 등 견과류 가공품과 도라지 청, 떠먹는배도라지청 등 도라지청으로 만든 건강식품을 한살림에 공급하고 있습니다. ‘평화롭게·정직하게·깨끗하게’라는 사훈을 바 탕으로 유기농업 확대와 지역농가의 소득안정을 위해 힘쓰고 있는 생산지입니다.

짜먹는배도라지청 산골농장

택

10g×15봉

12,300원

과메기

부터 공급

취나물말림 꼬막새우살 순무김치

횡성 무 추자시푸드

자 냉동

뫼내뜰 냉장

12/7

부터 공급

60g 350g 1kg

4,000원 10,200원 9,100원

자 냉동

10마리(20쪽)

11,400원

늦가을에서 초봄까지, 겨우내 즐길 수 있는 과메기입니다. 뼈를 제거하여 반으로 가른 꽁치를 대나무에 매단 뒤 포항 앞바다에서 불어오는 짭조름한 바닷바람에 말렸습니다. 상온에서 해동한 뒤에 김, 쪽파, 마늘 등과 함께 쌈다시마에 싸서 드시면 입 안 가득 바다향을 느끼실 수 있습니다.

일교차가 크고 건조한 초겨울, 감기 예방에 탁월한 배도라지청입니다. 3년근 이상의 국산 무농약 도라지로 만든 도라지청에 한살림 벌꿀, 무농약 배를 넣어 만들었습니다. 휴대하여 먹기 편리하도록 스틱 파우치에 담았으니 가지고 다니시면서 수시로 이용하세요.

11/30

아지매수산

백미 유 택 4,200원

1kg

감자전분 뫼내뜰 무 택 절임고추 동치미용 뫼내뜰 무 냉장 손질갑오징어 에코푸드코리아 냉동

6,300원 2,800원 350g 6,400원

300g

300g

한시적으로 공급되던 백미 1kg을 상시 공급합니다. 자연과 농부가 힘을 모아 정성껏 유기재배한 한살림 백미로 따뜻한 밥 한 끼 챙겨드세요.

한살림 라면을 부탁해~ 최상의 라면 요리법에 도전하세요! 한살림 라면을 끓이는 나만의 비법이 있나요? 자신이 제일 좋아하는 한살림 라면을 골라 맛있게 끓여주세요. 레시피를 공유해 주신 18분을 선정해 푸짐한 선물을 드립니다. 지금 도전하세요!

● 대상 물품 감자라면, 우리밀라면, 쌀라면/김치맛, 우리밀해물라면, 자장라면, 비빔라면 ● 응모방법 메일(LSH@hansalim.or.kr)로 라면 요리법과 사진을 보내주세요. ① 응모할 한살림 라면 1종 선택 ② 레시피와 조리과정 사진(완성된 사진 필수) 메일로 전송

● 당첨 선물 각 라면별 3명씩, 총 18명의 당첨자 선정

‘무림의 고수’상(1등) 스텐양수냄비 20cm, 백미 2kg

‘라면의 달인’상(2등) ‌ 한살림 라면모음 1상자(20개), 수피아 연 기초 2종모음

‘나는 요리사’상(3등) ‌ 한살림 라면모음 1상자(20개), 자연그대로 페이스동백오일

③‌ 응모 시, 조합원번호/성함/연락처를 함께 보내주세요.

※ 조리과정의 사진을 찍으셔서 본인의 블로그에 포스팅 한 뒤, URL을 첨부하면 가산점이 부여됩니다.

● 응모기간 12월 4일(금) 까지 ● 당첨자발표 12월 14일(월) 한살림연합 홈페이지, 연합소식지, 한살림 블로그에 게시

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

● 우수작 심사기준 (요리법이)

(요리과정이)

(레시피가)

기발한가?

올바른가?

자세한가?

40%

30%

30%

※ 이용촉진을 위해 한살림 라면 가격을 한시적으로 인하합니다. 자세한 내용은 19면을 참조해 주세요.

05

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 쌀 잡곡 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

한살림 논에 사는 논생물 ●

12월 7일 주간부터 한살림 쌀 포장지가 바뀝니다

채소 과실 견과

손글씨 작가 강병인 씨의 글씨와 한살림 쌀 이야기가 담긴 새로운 포장으로 공급됩니다. 포장지만 보고도 쌀 종류를 구 별할 수 있도록 종류별로 포장을 달리 하였습니다. 매장과 주문공급을 통해 새로운 한살림 쌀 포장을 만나 보세요. 축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

새벽에 이슬 내린 거미줄을 본 적이 있나요? 호랑거미

수산물

한여름 새벽녘, 너른 들판에 나가면 이슬방울 담뿍 머금은 거미 줄을 볼 수 있습니다. 그 어떤 보석보다도 영롱한 빛을 발하면 서 볏논을 수놓은 거미줄. 수많은 거미류 중 이번에 소개하려는 생산지

멥쌀 오분도미 현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 백미 15,400 30,000 7,600 15,000 29,200

유 택

4,200 ●

1kg

12/7부터 공급 유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

8,000 15,700 30,700

도정지

유 택

2kg

유 택

4kg

8,300 찹쌀백미 16,300

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

녀석은 호랑거미랍니다. 파리, 메뚜기, 나비 등 작은 곤충부터 사마귀, 매미 등 큰 곤충까지 가리지 않는 먹보 호랑거미. 이 녀석은 다른 거미들과 다른 방식으로 집을 만든답니다. 나뭇가지 사이사이나 풀숲 또는 처마 밑에 수직으로 대형 그 물을 치고, 그 가운데 X자 모양의 흰색 띠를 만든 뒤 그 교차점 에 거꾸로 매달려 지내요. 논에서는 벼 포기와 포기 사이에 주

찹쌀 찹쌀현미

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

4,200 8,700 16,900

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

로 집을 짓고, 과수원에 들어가려면 통과의례처럼 이 녀석이 만

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에 서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있 어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하시 는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내 에 도정해서 공급합니다.

들어 놓은 그물을 뚫고 지나가야 한답니다. 끈적한 것이 아주

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

겉은 검정, 속은 푸른빛이 납니다. 밥에 넣어 먹거나 콩조림으로 드시면 좋습니다. 다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요.

찰옥수수쌀 500g 3,300원

무

녹미 유 택 1kg 7,300원

택

무농약 이상으로 재배한 찰옥수수의 껍질을 완전히 벗기고 잘게 가공했습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 차지고 영양 많은 밥이 됩니다.

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 오래 씹을수록 고소한 맛이 납니다.

사는 작은 친구입니다.

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

글 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

4,400원

논농사를 지을 때 귀찮은 작물처럼 여겨졌지만, 영양소를 풍부하게 함유하고 있는 것으로 알려졌습니다. 쌀과 8 : 2 비율로 섞어 밥을 지어 드세요. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

300g

택

500g

택

500g

택

500g

택

500g 300g

유

택

무

택

500g 1kg

택

400g

택

냉장

500g

무

택

500g

택

토종밀

무

유

500g 택

1kg

택

500g

무

택

무

택

1kg

유

택

300g

500g

택 무

500g 택

500g

택

500g

택

500g

택

500g

택

1kg

유

무

택

500g

유

무

택

1kg

Non-GMO

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

냉동

냉동보관

냉장

12,500 6,300 4,800 5,900 8,800 4,800 5,000 4,700 7,500 7,800 6,400 6,500 3,500 3,500 7,400 3,900 12,400 3,900 6,000 6,800 4,000 6,000 8,800 3,800 7,300 9,200 8,700 8,600 11,500

(통계청, 농업면적조사)

택

32,318 ha 1980

한살림 농가에서 길러 유전자 조작 걱정 없는 팝콘용 옥수수입니다. 냄비에 기름을 살짝 두르고 3~5분간 가열하면 고소한 팝콘이 됩니다.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

택

유

국산 팥 수확면적

팝콘용옥수수 300g 3,200원

택

300g

유

택

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

보리, 수수, 차조, 서리태, 붉은팥 등 국산 잡곡 5종을 잡곡밥을 지어 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 보다 편리하게 잡곡밥을 해드실 수 있습니다.

피

검정깨 검정콩 귀리 기장 깐녹두 들깨 메주콩 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 수수 율무 이분도통밀쌀 쥐눈이콩 차조 찰보리 참깨 청태 콩나물콩 통녹두 팥 혼합8곡 혼합15곡 흑미

발아류

혼합5곡 택 500g 5,600원

냉장보관

택

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품

잡곡

서리콩 유 택 500g 7,600원

가공식품

질긴 거미줄이라 상당히 신경이 쓰이지만 미워할 수 없는 논에

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

21,687 ha 1990

12,043 ha 2000

6,004 ha 2014

한살림은 국산 잡곡의 생산기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께해 주세요!

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

배추

12/7부터 가격 적용

쌈채소모음

해남 청주 등

청주

3포기

유

깻잎 달래 루꼴라 무순 방풍나물 비타민채소 샐러리

냉장

2,000

200g 1,800원

원

상추는 항상 포함되어 있으며, 연중 생산품목으로 청치커리, 겨자채, 오크리프, 케일, 샐러리, 로메인, 롤라로사, 생채 등이 골고루 포함됩니다.

무

냉장

6,700원

생산자가 일일이 손으로 벌레를 잡으며 알차게 키운 배추입니다. 배추전이나 배춧국, 매콤한 김치 등 다양한 요리를 만들어 보세요.

건고추 홍천

유

150g

5,600

냉장

원

유기재배한 고추 완숙과를 선별하여 저온 건조하였습니다. 냉동실에 넣어두었다가 매콤한 요리를 하실 때 이용하시면 좋습니다.

세발나물

쪽파

무안

무

청주 보성

200g

1,700

냉장

원

700g

갯나물로 그 자체가 약간 짠 맛이 있으므로 싱겁게 양념합니다. 된장국에 넣으면 깊은 맛을 냅니다. 겉절이, 샐러드로 이용해도 좋습니다.

유

100g

2,400원

냉장

2,300

원

색이 짙고 향이 좋아 파김치를 담기 좋습니다. 남은 쪽파는 살짝 데쳐서 다진마늘, 깨, 참기름 등을 더해 나물로 무쳐도 별미입니다.

어린잎채소 청주

무

유

냉장

한재미나리 청도

무

200g

3,100원

상추

깨끗하게 세척하여 공급하기 때문에 쌈채소나 무침 등 생으로 이용하기 좋습니다. 김치 양념으로 사용하면 감칠맛 나는 김치를 담글 수 있습니다.

유

냉장

1,500원

200g 1,400원

밤고구마 무안

유

무

3,200원 2kg 5,900원 5kg 14,300원 1kg

이용후기

쌈이나 샐러드, 샌드위치 속재료로 이용하시기 좋습니다. 보관해 두었던 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가 두세요. 파릇파릇 다시 생기가 살아납니다.

맛있어요

맛있어서 다시 주문해요. 일주일쯤 그 늘에 놔두고 숙성하면 더 달게 되더군요. 처음 샀을 때보다 마지막에 먹을 때가 더 달아요. 강선영 한살림서울 조합원

소박한 밥상

가지말림 곤드레나물 땅콩나물 말린고사리 말린곤드레나물 말린산나물모음 무말림 무시래기 뽕잎나물

아산 홍천 청주

재료 배춧잎 12~20장, 돼지분쇄육 200g, 두부 1/2모, 김치 한줌, 쪽파 한줌, 밀가루 1~2큰술 고기양념 된장 1/2큰술, 마늘 1큰술, 후추 조금, 참기름 1큰술, 깨소금 1/2작은술 초간장 간장 1 큰술, 미온 1큰술, 토마토식초 1작은술

100g

원주

무 냉동

400g

부여

냉장

200g

고흥 남해

유 무

70g

유

100g

상주 자

70g

홍천 제주 해남

유 무

200g

유

고니골농장

100g 무 택

감자

100g

3,200 6,400 2,500 8,600 5,400 14,000 3,800 2,200 5,500

삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 애호박말림 취나물말림 콩나물 토란줄기말림 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

웰팜넷

무 냉장

200g

웰팜넷

무 냉장

200g

어진고을영농조합 아산 홍천 횡성

무

아산

냉장

아산 횡성

냉장

유 무 택

300g 100g 60g 300g

유 무 택

70g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

5,300 1,700 2,100 3,000 4,000 1,300 3,400 2,800 2,600

1,300 1,500 800g 2,800 200g 1,400 150g 1,200 700g이상 2,900 1통(1kg이상) 2,200 1통(300g이상) 1,800 1kg 2,800 100g 800 250g 1,600 300g 1,2001,400 ● 150g 1,4001,500 ● 200g 1,3001,400 ● 300g 1,3001,400 ● 500g 1,2001,400 ● 200g 1,1001,200 ● 300g 1,6001,800 ● 150g

유 무 냉장

홍천

유 냉장

청주

유 냉장

홍천

유 무 냉장

거제

무 냉장

괴산 청주

유 냉장

괴산 청주

유 냉장

아산

유 무 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

청주

무 냉장

청주

유 냉장

청주

유 무 냉장

괴산 강릉 원주 등

유 무

괴산 강릉 원주 등

유 무

홍천

유 무 냉장

보성 등 횡성

유

횡성

유

무 냉장

울진 봉화

유 무 냉장

당근 부산 유 무 냉장 더덕 홍천 유 냉장 산더덕 5년근 평창 냉장 마 둥근마 홍천 유 냉장 무 홍천 괴산 무 냉장 방울무 청주 무 냉장 삼계탕재료모음 한두레영농조합 찹쌀삼계탕재료모음 한두레영농조합 알비트 청주 유 냉장 알토란 아산 유 무 냉장 야콘 울진 봉화 유 무 냉장 양파 아산 의성 등 유 무 냉장 아산 의성 등

유 무 냉장

연꽃마을영농조합 여주 안성

세척

방법 ➊ 배춧잎은 끓는물에 넣고 숨이 살짝 죽 을 정도로 데쳐서 찬물에 헹궈 물기를 제거한다. ➋ 고기는 양념에 버무려 10분 정도 재운다. ➌ 두부는 칼등으로 으깬 후 면보에 싸서 물기를 제 거한다. ➍ 김치는 꼭 짠 후 쪽파와 함께 송송 썰 어서 준비한다. ➎ ❷,❸,❹를 잘 섞어서 만두소를 ‌ ❶의 배춧잎에 밀가루를 솔솔 뿌리고 만든다. ➏ 만두소를 넣고 돌돌 말아서 김이 오른 찜통에 넣 고 10~13분 찐다. ➐ 초간장과 곁들여 낸다.

유 무 택

유 냉장

청주

100g

열매·뿌리채소

연근말림 연근채 통연근

배추만두

생나물·삶은나물·말린나물

유 냉장

청주

900 2,200 100g 2,000 40g 1,600 150g 2,400 200g 1,600 200g 1,4001,200 ● 30장

300g

12/7부터 가격 적용

오이맛풋고추 토종풋고추 우엉 우엉채

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

청주

청주 부안

편썰기

청주 홍천

유 냉장

깐더덕 웰팜넷 무 냉장 깐도라지 웰팜넷 무 냉장 생도라지 3년근 청주 무 냉장 채도라지 웰팜넷 무 냉장 냉동찰옥수수 삶은 것 괴산 유 냉동 삶은찰옥수수 한두레영농조합 유 무 단호박 깍둑썰기 울진 봉화 유 무 냉장

12/7부터 가격 적용

냉장

유 무 냉장

아산

11/16~12/5 가격 적용

생채 시금치 쌈배추 쌈양상추 쌈케일 알로에 베라 양배추 양상추 청갓 치커리 포기로메인 근대 로메인 쑥갓 아욱 얼갈이 청경채 포기상추

돼지감자 조림용감자 자색감자

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상의 채소의 어린잎을 담았습니다.

제주

무 냉장

무 냉장

2,500 4,500 1kg 2,600 1kg 2,600 1kg 2,400 2kg 4,400 200g 7,900 150g 4,400 500g 6,400 150g 4,300 3개 4,400 3개 4,800 300g 2,700 300g 2,900 500g 1,700 500g 10,700 300g 16,400 500g 6,000 1kg이상 1,500 200g 2,700 100g 3,200 370g 4,200 300g 2,000 300g 1,600 2kg 7,900 1kg 2,200 2kg 4,300 100g 3,600 300g 3,800 400g 3,800 400g 3,800 200g 1,600 150g 1,400 300g 5,0003,400 ● 200g 3,8002,700 ● 1kg

2kg

여주

무 냉장

안성

무 냉장

청주

유 무 냉장

청주

유 냉장

안동

무 냉장

여주

무 냉장

아산

유 냉장

보은

유

여주

무 냉장

150g

부여

무 냉장

140g

화성

무

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

11/30부터 가격 적용

울금 자색고구마

500g 1kg

버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 목이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린만가닥버섯 말린표고버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯

20g

아산 해남

무 냉장

300g

여주

무 냉장

여주

무

강진

유 택

썬것 강진

무 택

100g

무 냉장

300g

아산

아산 등

300g 50g

유 무 냉장

150g

300g

1,500 2,800 3,900 3,200 2,200 2,500 3,100 4,700 8,900 7,300 3,800 4,400 4,700 2,800 600

부여

무 냉장

300g

부여 해남

무 냉장

140g

무 냉장

150g

난지형

영천

유 냉장

300g

난지형

영천

유 냉장

1kg

청주

유 냉장

700g

여주

유 무 냉장

300g 3,300

여주

유 무 냉장

팽이버섯

양념채소 깐마늘

5,000 3,700

5,700 16,000 ●

11/9~12/11공급

대파 생강

2,400 3,600 ● 1kg 10,00010,100 ●

12/7부터 가격 적용

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과

사과 만생종 사과 만생종 충주 영주 등

무

냉장

1.5kg

영동 무주 등

유

냉장

1.5kg

9,300원 11,300원

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 성장촉진제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

2kg

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

5kg

배 만생종

8,900원 21,800원

10,700원 냉장 대/3개 7,600원 대/5kg 28,000원 대/5kg 20,000원

아산 파주 여주 등

유

축산물

대/3개

냉장

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

순천 아산 등

저

한살림이 정한 생산출하 기준에 따라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용합니다.

아산 칠곡 등

유

※ 한살림성남용인, 고양파주 조합원은 자주인증 사과에 대한 공급방식이 변경될 예정입니다. 각 지역에서 자세한 안내를 받 으시기 바랍니다.

농약과 화학비료 없이 유기재배한 달콤하고 시원한 배입니다. 제초제 및 성장촉진제 없이 유기질 퇴비를 이용해 지력을 관리합니다.

아산 등

저

냉장

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

귤 제주

유자

냉장

유

무

냉장

제주 고성

유

냉장

14,200원

2kg

농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배하여 당도가 높고 감귤 본래의 새콤달콤한 맛이 살아 있습니다. 반짝거리도록 하기 위한 왁스코팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다. 정상적인 수확철에 생산됐으나 품종 특성상 약간 푸른빛이 돌 수 있으니 이해를 부탁드립니다

거제, 제주에서 무농약재배한 햇유자입니다. 생산량이 많지 않아 햇유자차가 나오기 전 약 2주간만 공급합니다. 껍질을 벗긴 뒤 과육을 드시거나 유자차, 유자잼 등을 만들어 드셔도 좋습니다.

가공식품

참다래 골드

6,200원 5kg 14,700원

12,600원

2kg

유

2kg

거제 완도

수산물

속이 노랗다고 하여 골드키위로 불리기도 합니다. 껍질을 깎기 전에 물에 한 번 헹구면 털날림없이 깔끔하게 깎을 수 있습니다. 껍질을 깎지 않고, 반으로 잘라 숟가락으로 간편하게 떠 드셔도 좋습니다. 상온에서 5~10일 가량 자연후숙한 뒤 드세요.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

방울토마토 대추형 건대추 토종 울진 등 500g

무

냉장

10,000

원

송이방울토마토

청주 홍천 양구 등

청주

500g

울진, 영양, 봉화에서 재배한 국산 토종 건대추입니다. 알이 작아 차로 이용하기 좋으며, 삼계탕이나 약재 등을 달일 때 사용하셔도 좋습니다.

유

무

냉장

9,600

2kg

원

1kg

방울토마토보다는 크고, 완숙토마토보다는 작은 크기로 과육이 두터우며 차진 식감이 좋습니다. 그냥 드셔도 좋고, 요리에 활용하면 풍미를 더합니다.

홍시용감 대봉

단감

담양 하동 등

담양 외

유

냉장

특대 5개

담양 외

유

냉장

대 5개

3kg

자주인증 냉장

13,400

원

9,100원 7,100원

무

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉장

2,800원 5,500원

가장 신선한 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

yori.hansalim.or.kr

단감샐러드, 아삭아삭 청량한 식감이 좋아요!

예부터 감나무가 많기로 유명한 담양의 시목마을에서 재배한 차랑, 부유품종의 단감입니다. 일체의 화학비료와 농약, 제초제 없이 유기재배하여 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

홍시가 가능한 적정 숙도에서 수확을 하게 되며, 완전히 익어 홍시가 된 상태가 아닌 단단한 형태로 공급합니다. 상온에서 약 7~10일 정도 두시면 말랑말랑한 홍시가 됩니다.

유

무는 채 썰어 소금에 절이고, 미나리는 3㎝ 길이로, 단감은 껍질을 벗겨 채 썹니다. 무를 꼭 짜서 단감, 미나리와 섞은 뒤 매실청과 토마토식초로 만든 소스를 붓고 볶은 호두를 다져 뿌려 드세요.

견과 겉껍질 깐밤 깐밤 깐호두 잣

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

햇

600g

충주 부여

영동

택

300g

10,400원

1kg

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

유

냉장

유

무

냉장

7,400원

2015년산 햇밤입니다. 약품처리를 하지 않았기 때문에 상온에 두지 마시고 비닐봉지에 담아 냉장보관하시는 것이 좋습니다. 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

냉장

200g

유

냉장

150g

산골농장

택

홍천

140g

택

220g

황잣

5,600원

호두 안깐 것

2015년산 햇호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요.

유

산내마을

밤 공주 명율회

햇

산내마을

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

홍천

택

120g

9,400원

잣의 속껍질을 벗기려면 열을 한번 가해서 벗겨내는데 황잣은 열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

4,000 5,500 17,100 14,800

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

유기한우

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 한살림 유기 볏짚과 쌀겨 등 유기인증 사료를 먹여 키운 유기한우입니다.

한우우엉말이 한우국거리 유기 300g

20,000원

한들식품 200g

유

냉동

13,300원

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지며, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

유아가 먹기 힘들어 하는 근막(섬유질)과 지방이 적은 설도와 우둔 부위만 먹기 좋도록 곱게 갈아 유아식에 이용하기 좋습니다.

한우사골 유기

한우등심 유기

한들식품

한들식품

1.8kg

유

냉동

44,700원

600g

곰탕과 설렁탕용으로 사용하기 좋은 한우 사골. 추운 날씨 가족들의 몸을 따뜻하게 해주는 보양식을 마련해 보세요.

무항생제 돼지고기

유

600g

14,400원

육질이 곱고 연한 뒷다리와 앞다리 부위를 얇게 저며 공급합니다. 불고기, 잡채, 샤브샤브, 볶음밥 등에 다양하게 이용하세요.

한들식품

한들식품

유

냉동

44,200

원

냉동

36,800원

한우장조림 유기

한우 개체별로 족의 크기와 중량이 달라 1족의 평균 중량인 1.9kg으로 구성합니다. 잡뼈나 사골을 더해 장시간 끓여서 드시면, 진하고 고소한 국물 맛이 일품입니다.

육질이 곱고 연하며 지방이 적당하게 분포하여 맛이 좋기 때문에, 구이나 스테이크용으로 이용하기 좋습니다.

냉동

600g

유

한우족 유기 1kg

45,900원

돼지삼겹살 무항생제 한살림축산식품

한들식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

냉동

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다.

한우불고기 유기

한우불고기는 양념장에 1시간 정도 재워두 고, 우엉은 깨끗이 씻어 7cm길이로 썹니 다. 고기를 넓게 펴고 우엉을 올려 돌돌 말 아 중불에 굴려가며 익히다가 조림장을 넣 어 윤기나게 조립니다.

한우유아용분쇄 유기

냉동

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

한들식품

유

600g

유

냉동

36,700원

설깃, 우둔, 홍두깨 부위로 구성되어 있습니다. 단일 근육으로 다소 질긴 감이 있으나 오래 끓이면 담백하고 고소하여 장조림용으로 좋습니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

재료 크림스파게티소스, 마늘 3~4쪽, 양송이버섯 2개, 양파 반 개, 소금, 후추, 현미유

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 600g

냉동

8,400

원

냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 된장을 약간 풀어 끓인 뒤 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 삶아 드세요.

1

팬에 현미류를 두르고 달궈지면, 편마늘과 잘게 썬 양파, 버섯을 넣어 볶아줍니다.

2

소금으로 간하면서 재료들이 충분히 익으면 찬밥을 넣어 함께 볶습니다.

(기호에 따라 브로컬리, 새우나 닭가슴살 등을 더해 드세요.)

돼지사태살 찌개 무항생제 한살림축산식품 600g

냉동

8,100

원

지방이 적고 단백질이 많은 다리 부위로 맛이 담백합니다. 수육이나 장조림, 찌개나 국거리 등으로 다양하게 이용할 수 있습니다.

돼지불고기 무항생제 한살림축산식품 600g

냉동

7,200원

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 불고기, 주물럭, 채소말이 등 다양한 요리로 이용할 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3

마지막에 크림스파게티소스를 부어 중불에 졸여주면 완성.

4

기호에 따라 후추를 뿌리고, 피클 등을 곁들여 먹으면 더 맛있습니다.

그림 위인 한살림경기동부 조합원 위인 님은 경기도 광주에서 열두 살 난 쌍둥이 두 아들, 요리 솜씨가 좋은 남편과 함께 삽니다. 한살림 경기동부 홍보위원 등 다양한 한살림 활동을 해왔으며 소박하고 따뜻한 그림을 좋아합니다.

한살림 육류

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

유정란 구운유정란 유정란 유정란 재래닭유정란

눈비산농산

6알

단양 음성 등

냉장

30알

괴산 음성

냉장

15알

영천 경산

냉장

10알

백숙용통닭 삼계닭 토막닭

월 1회 육류 공급일 •12월 3일 (목) •12월 14일 (월)

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

•12월 8일 (화) •12월 23일 (수)

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

•‌ 2015년 9월부터 2016년 상반기까지 Non-GMO 전환기 한우가 공급됩니다. 사료 적용기간(12개월 → 6개월 이상)을 제외한 사육기준 및 사육환경은 기존과 동일합니다. 조합원께서 확인이 가능하도록 포장재 전면 하단에 안내 문구 스티커를 부착해 공급합니다.

닭가슴살 무항생제 들판

냉동

3,800원 400g 6,200원 200g

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

토막닭 무항생제 들판 1kg

닭다리 무항생제

냉동

8,500원

항생제, 성장촉진제를 넣지 않은 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다. 닭볶음탕이나 찜닭 등 다양한 요리에 이용하세요.

들판

냉동

600g

8,600

원

닭날개 무항생제 냉동

7,200원 이용후기 아이들 반찬으로 최고!

500g

한 번 씻어서 물기 털고, 간장과 매실 액을 1:1 비율로 하여 잠깐 재워두었다가 구워주면 아이들이 손가락 쪽쪽 빨며 밥 먹어요~ 김수아 한살림서울 조합원

유정란 단양 음성 등 15알

오리롤로스 무항생제 씨알살림축산

5,100

원

500g

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

8,300원

필수아미노산과 무기질 등 영양이 풍부한 오리고기. 적당히 해동시킨 후 구워 한살림 쌈채소모음과 함께 드세요.

냉동

560g

냉동

300g

냉동

270g

냉동

500g 900g

냉동 냉동

500g(250g×2봉)

냉동

350g

냉동

700g

10,000 5,600 5,100 11,800 9,900 10,000 9,900 11,600

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 육수용한우곰국 한우떡갈비 한우사골국 햄버거스테이크

냉동

육가공품·돼지가공

닭가슴살버거패티 선농생활 씨암탉떡갈비 선농생활 씨암탉치킨크로켓 선농생활 양념닭갈비 선농생활 울금삼계탕 선농생활 허브맛닭날개양념구이 선농생활 훈제닭다리살 선농생활 훈제통닭 선농생활

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

선농생활 냉동

300g×3봉

한살림축산식품 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

한살림축산식품 냉동 400g(5장)

무농약재배

저

저농약재배

자

13,600 8,200 10,500 9,800 6,900 10,800 4,200 7,200 자연산

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 매운맛돈육포 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

1마리(0.85~1kg)

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g 300g

들판

냉동

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1마리

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

4,400 4,100 6,700 4,600 5,100 4,400 4,400 5,200 8,400 5,100 6,000 5,700 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900 16,400 택

채소 과실 견과

9,400 16,500 11,100 8,700 2,700 4,200 3,500 7,300 13,100 7,900

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 한살림축산식품/한들식품

냉동

한살림축산식품/한들식품

냉동

800g 1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 31,600 34,000 13,100

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다.)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우잡뼈 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

55,800 12,000 50,400 61,000 15,800 36,700 18,700 19,400 53,900 10,400 48,200 18,800

우리보리살림돼지고기

냉장

육가공품·닭가공

냉동

들판

한우고기

한우고기

다리만을 별도로 손질해 포장하여 튀김이나 구이 등으로 이용하기에 좋습니다. 중량에 맞춰 6~8개 정도가 들어 있습니다. 들판

닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 통닭 무항생제 한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

냉동

들판

닭고기 무항생제

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 12월에는 12월 23일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

씨알살림축산

3,500 9,300 7,200 7,200

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

닭고기

월 1회 공급 물품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

16,800 9,500 7,000 4,500 4,500 15,600 16,800 9,800 3,400 8,400 9,500 16,800 8,400 16,400 16,500

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 돼지등뼈 무항생제 한살림축산식품 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지목심살 무항생제 한살림축산식품 돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 돼지장조림 무항생제 한살림축산식품 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

1kg

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

800g

냉동

1kg

냉동

600g

14,500 6,000 13,200 14,300 3,000 7,200 14,200 14,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

오리고기·오리가공 백숙용오리 오리양념불고기 훈제오리

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

씨알살림축산

냉동

1.5kg

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

재사용병

가까운 먹을거리

14,100 11,000 12,500

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성 물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

동태

옥돔 한수풀

해농수산 자

냉동

10,600원 340g(2마리) 9,800원

자

1.1kg(2마리)

6,600원

이용후기

통통하고 좋아요

230g이상(1마리)

제주산 옥돔을 손질해 소금간을 하여 공급합니다. 굽거나 찜을 하면 담백하고 고소한 맛이 좋습니다.

오징어감자국

냉동

퍼석이지 않고 쫄깃한 식감이 좋네요. 오만 둥이와 무, 두부랑 함께 넣어 동태탕으로 맛있 게 먹었습니다. 송미숙 한살림전북 조합원

오징어는 씻어서 채를 썰고, 감자는 껍질을 깎고 굵게 채 썹니다. 끓는 물에 채 썬 감자와 국간장을 넣고 끓이다가 오징어, 고춧가루, 마늘, 대파를 넣고 부족한 간은 소금으로 마 무리하면 완성! ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

얼린오징어 해농수산 2마리

자

냉동

5,200원

오징어의 내장 등을 손질한 후 엷은 소금물에 깨끗이 씻어 2마리씩 진공 포장하였습니다. 육질이 탄력이 있고 쫄깃하게 씹히는 맛이 좋습니다.

남해안생굴 중앙씨푸드

냉동

가자미

간삼치살

3,500원 500g 11,400원 150g

거제에서 줄을 매다는 수하식으로 양식한 굴을 껍질을 벗겨낸 뒤 정수 및 냉각한 해수에 담아 공급합니다. 바닷 속에서 영양분을 많이 섭취하여 알이 굵고 통통합니다.

해농수산

해농수산

자

400g(2쪽)

6,000

냉동

원

해동할 경우에 살이 흐물흐물해지게 되니 냉동 상태에서 굽는 것이 좋습니다. 소금간이 돼 있어 간편하게 굽기만 하면 됩니다.

손질꽃게

자

에코푸드코리아

냉동

300g(2~3마리)

7,400

원

500g

가자미를 손질해 소금간을 하지 않고 공급합니다. 비린내 없이 고소한 맛이 좋아 양념 조림을 해 드시기 좋습니다.

자

냉동

14,800

원

가을철 연평도와 태안에서 어획한 꽃게로 가정에서 추가로 손질한 필요없이 탕이나 찌개에 바로 이용할 수 있습니다.

세상을 바꾸는 한살림 ❺

젓갈 수산가공

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

명란젓 아침바다 300g

냉동

16,000원

가까울수록 좋은 것이 있다?

생태 알의 불순물을 깨끗이 제거하고, 염장 처리한 후 양념하여 포장합니다. 방부제, 발색제 등 화학첨가물 전혀 없이 안전하게 만들었습니다.

참새우젓 마하탑 500g

냉장

5,800원

임자도 근해에서 어획한 참새우를 절여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개에 많이 사용됩니다.

멸치바삭 에이뷰 30g

까나리액젓

택

2,600원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 가벼운 안주로 좋습니다.

해돌박이 1kg

4,500원

12개월 이상 숙성시킨 원액 100% 순수액젓입니다. 발효 및 수송과정이 분리되어 있고 숙성기간 또한 길어서 색깔이 곱고 맛이 뛰어납니다. 김치 양념 외에 국간장 용도로 사용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 매장에는 그 흔한 수입 먹을거리가 없습니다. 긴 여행을 위한 냉장보관과 지나친 화석연료 사용, 항생제·농약·보존처리제·GMO 등의 위험에 노출되어 있는 수입 먹을거리가 내 몸과 지구살림에 해롭기 때문입니다. 우리 몸·우리 농업을 위한 밥상 위의 작은 실천. 한살림 가까운 먹을거리와 함께하면 온 생명이 함께 웃습니다.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

11/30 ~ 12/18

간고등어살

우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요!

11/30

참꼬막 보성

피꼬막 보성

새꼬막 보성

풍성수산

풍성수산

풍성수산

냉장

26,800원

냉장

11,500원

1.5kg

가리비 통영 생물고등어 남해 생물낙지 서해(안흥항), 남해(늑동항) 생물문어 서해 생물주꾸미 서해 자연산해삼 서해 자연산홍합 서해 참소라 서해

2kg

중

15,000원 10,000원 33,700원 34,300원 26,200원 18,800원 15,500원 26,800원

1.5kg 450g×2마리 3~5미/600g 1kg 800g 500g:5~8미 1.5kg 1.5kg

수

금

12/2

4

·참소라

·생물문어 ·자연산전복 · 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막

냉장

22,400원

7

대

간임연수어 갈치 대

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

월

1kg

생선

9

11

· 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막

·생물주꾸미 ·활낙지 ·자연산해삼

14

16

18

·생물고등어 ·자연산홍합 ·가리비

·참소라 · 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막

·생물낙지 ·자연산해삼

고등어 토막 구이용삼치 굴비 중 꽁치 대구 도루묵 동태 토막 전부침용

해농수산

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

300g

해농수산

자

냉동

200g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

450g

병어 해농수산 자 냉동 260g이상(2~3마리) 삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 생선가스용동태 포 해농수산 자 냉동 450g 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉동 600g 제주자반 한수풀 자 냉동 600g~750g(2~3마리) 참조기 중 해농수산 자 냉동 450g(5마리) 소

청어 코다리 토막아귀

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

에코푸드코리아

자

냉동

900g

쌀 잡곡

6,100 4,200 5,300 14,700 8,200 7,900 6,000 11,400 3,300 5,700 5,100 3,800 5,800 12,700 4,800 6,000 6,100 5,900 22,500 6,400 11,100 5,600 2,800 5,200 11,700

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

냉동굴 중앙씨푸드 자 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동 탕용

건어 해조

뻘낙지 삶은문어 꼬막새우살 새우살 생굴 손질갑오징어

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

자연산돌미역 한울타리공동체 300g

자연의선물 100g

얼린암꽃게 얼린오징어 썬것 오만둥이 자연산대하

4,600원

자연산참바지락 참바지락살 해물모음 홍합살

짜지않은 잔멸치

자

3,900원

조양수산 120g

물에 불려 씻은 뒤 김장을 할 때 갈아서 넣거나 통째로 배추 포기 사이사이에 넣으면 김치에 시원한 맛을 더합니다. 무침이나 볶음 등 반찬으로 이용하셔도 좋습니다.

냉장

4,600원

쌈다시마 300g

한울타리공동체 200g

자

냉장

1,400원

전남 완도에서 채취한 다시마로 과메기와 궁합이 좋습니다. 물에 싯은 뒤 살짝 데치거나 찬물에 20분 정도 담그면 염기가 빠집니다.

마른흑새우

구운오징어채 죽방렴영어조합법인

4,300원 이용후기 편하게 먹기 좋아요

70g

택

4,200원

홍새우와 맛과 품질이 같은 흑새우를 깨끗이 말려서 공급합니다. 맛이 고소하고 담백해 국물을 낼 때나 볶음반찬, 이유식 등 다양한 요리로 활용하면 좋습니다.

굽기도 적당하고 가늘고 연해서 남 편도 아이도 정말 좋아해요. 외출시 혹 은 여행갈 때 챙겨가면 맛좋은 간식으 로 인기 만점입니다. 김서은 한살림서울 조합원

건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 돌김 참김 파래참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 염장톳 자른미역 자연산돌다시마

12

400g 600g(3마리이상)

추자시푸드

자

냉동

300g

추자시푸드

자

냉동

350g

윈윈농수산

자

냉동

350g

에코푸드코리아

냉장

450g

에코푸드코리아

냉동

350g

에코푸드코리아

자

해농수산

자

윈윈농수산

냉동

650g(3미)

냉동

400g

냉동

200g

에코푸드코리아

자

냉동

400g(25미 내외)

에코푸드코리아

자

냉동

400g(14미 내외)

에코푸드코리아

자 냉장

350g

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

건붉은새우 과메기 구운오징어다리 국물멸치

월

택

65g이상

신흥수산

택

10장

산식품

택

산식품

택

15장 15장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

50장 냉장

300g

택

200g

자연의선물

자

냉동

400g

자연의선물

자

냉장

200g

완도수산

택

150g

자연의선물

냉장

자연의선물

냉장

한울타리공동체 자연의선물

300g 300g 자

냉장

200g

택

250g

택

냉장

에코푸드코리아

자

상

죽방렴영어조합법인 아지매수산

50g

요리용

자

자

냉동

냉장

130g

10마리(20쪽)

아침바다

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

국물용황태대가리 아침바다 디포리 대구상회 반마른오징어 아침바다 볶음멸치 대구상회 오징어채 잔멸치 짜지않은 볶음멸치 황태 황태채 황태포 제수용

물건을 살 때는 한 번 더 생각해요

신흥수산

건어

상

이달의 생활 실천

해농수산

냉동

김·해조

기존 멸치 선별 과정에 세척 과정을 추가하여 염도를 낮췄습니다. 밥에 바로 뿌려 먹거나 김가루, 참기름 등과 볶아 볶음밥 및 주먹밥을 만들기 좋습니다.

자연의선물

자 냉동

100g

자

200g

자

냉장

자

냉동

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

아침바다

자

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

조양수산

냉장

아침바다

자

택

300g 230g(2마리)

200g 120g 4마리

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

수산가공·젓갈

나눠 쓰고, 고쳐서 재사용해요

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

사야할 물건은 미리 체크리스트를 만들어요

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

4,500 9,000 7,800 23,100 18,000 10,200 12,400 14,900 6,400 ●

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

12/7부터 공급

자

거제도 앞바다에서 자생하는 자연산돌미역을 채취하여 해풍과 자연광으로 자연건조했습니다. 미역국이나 미역무침 등으로 이용하세요.

마른청각

해농수산

350g 400g

채소 과실 견과

Non-GMO

맛조개국 멸치액젓 붉은대게다리살 붉은대게모듬살 섬진강재첩국 성게알젓 새우육젓 오징어젓 창난젓

신용카드 대신 현금으로 구입해요

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

섬진강재첩체험마을 마하탑

택 냉장

대정수산

냉장

섬진강신비재첩 마하탑

500g 1kg

대정수산

아침바다

냉동

냉동

냉장

100g 100g 냉동

500g 100g 250g

아침바다

냉장

250g

아침바다

냉장

250g

재사용병

가까운 먹을거리

23,400 4,600 1,700 13,700 18,500 4,100 8,700 7,700 5,400

3,100 1,400 2,000 1,700 4,100 3,500 3,700 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 3,400 1,400 6,200 8,700 11,400 2,900 3,800 4,600 3,200 7,900 4,700 6,000 8,700 8,900 9,100 4,600 13,700 11,400 4,400 15,000 7,000 3,800 5,000 3,600 4,500 11,200 7,900 4,900 7,000

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

바로먹는카레 토리식품 220g

2,500원

감식초 오곡명초 토마토식초

2,900원 이용후기 맛있어요

50g×2개

해남 부안 500g

37개월, 17개월 애들이 정말 잘먹어 요. 그릇에 덜어 간장, 참기름, 쌀조청으 로 양념해서 주니까 아주 잘 먹네요. 박선미 한살림대구생협 조합원

유

냉장

24,000원

햇볕을 잘 받고 자란 2015년산 햇고추로 만든 고춧가루입니다. 씨를 반만 제거하여 맛이 부드러운 양념용 고춧가루입니다.

산골간장 방주명가영농조합 0.9ℓ

초고추장 다자연식품 300g

냉장

6,200원

유기재배한 고추로 담근 고추장과 무농약 고춧가루, 국산 부재료를 주원료로 하여 인공첨가물 없이 매콤하고 상큼하게 만들었습니다.

9,200원

무농약 콩과 국산 부재료만으로 숙성하여 제대로 맛을 낸 재래식 국간장입니다. 화학첨가물과 방부제 없이 만들어 믿고 사용하실 수 있습니다.

100g

택

500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

3kg

동상면사람들

375㎖

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

현미찹쌀고추장 솔뫼유기농업영농조합 900g

냉장

20,600원

유기재배 현미찹쌀과 고춧가루로 만들어 전통 항아리에서 10개월 이상 차지고 감칠맛나게 숙성했습니다. 현미의 구수함과 진한 맛을 느끼실 수 있습니다.

고춧가루 청양초 홍천 울진 유 냉장 고춧가루 양념용 울진 봉화 홍천 등 유 고춧가루 토종/양념용 울진 횡성 냉장 쌀조청 화성한과 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 다진마늘 난지형 채운들 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 배농축액 청암농산 저 택 볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 저 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품

표고가루 청림농원 한우볶음고추장 사랑과정성 냉장

생강가루

500g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 240g 210g 500g 150g 270g 500g 100g 180g 300g 220㎖ 100g 250g 100g 100g 180g 250g 60g 250g

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

0.9kg 냉장

0.9kg

뫼내뜰 80g

㈜우리밀 500g

무

산골간장 조선간장 진간장 원액 제주전통어간장

14,900원

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 생강을 영양소 파괴를 최소화하기 위해 동결건조한 뒤, 깨끗하게 가루냈습니다.

통밀가루 택

2,300원

들기름

뫼내뜰 365g

무농약 우리밀을 통째로 갈아 만들어 식이섬유가 풍부한 통밀가루입니다.

6월경에 수확한 밀을 저온창고에 보관하여 제분하며, 보관 중에 어떠한 약품 처리도 하지 않습니다.

생들기름 참기름

택

3,000

원

건식 백미가루와 우리밀을 주재료로 하여 만들어 씹을수록 구수한 맛이 납니다. 첨가물과 설탕의 사용량을 최대한 줄여서 만들었습니다.

튀김가루 500g

무

택

2,800

원

우리밀에 국산 감자전분, 국산 찹쌀가루 등 각종재료를 알맞게 배합하였습니다. 찰기가 있고 쫀득쫀득하고 잘 부서지지 않고 감칠맛이 있습니다.

울금가루

㈜우리밀

뫼내뜰

190g

2,800원

한살림 빵가루는 식빵 제조공정과 동일하게 높은 온도(200℃)의 오븐에서 직접 구워 만들기 때문에 튀긴 후 고소하고 바삭하며, 식감이 매우 좋습니다.

250g 500g 0.9kg 500g 250g 270g 270g 500g

방주명가영농조합

900㎖ 900㎖

택

맛가마식품 해어림

택

택

다농식품

900㎖

택

500㎖

현미유

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/이음공동체

160㎖

살림농산/이음공동체

330㎖

세림현미

택

곡식·과실·채소가루 녹두가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 찹쌀가루 통밀가루앉은뱅이밀 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 감자전분

괴산잡곡

500㎖

300g

택

(주)우리밀 무

택

500g

다농식품

무

택

500g

다농식품

무

택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

무

택

500g

(주)우리밀 무

택

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

(주)우리밀 무

뫼내뜰

무

500g 600g 300g

택

1kg

택

300g

20,800 23,000 15,300 13,500 3,400 13,000 11,700 14,400 5,500 9,100 9,900 5,300 9,200 8,700 7,700 7,500 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,000 10,800 10,800 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 3,500 2,700 4,000 2,600 3,800 6,300 ●

12/7부터 공급

우리밀빵가루 택

0.9kg

기름

식빵믹스

㈜우리밀

1kg

간장

택

21,000 45,600 21,600 6,200 5,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,500 5,600 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 5,700 3,500 1,900 3,400 2,600 2,700 4,900 4,400 9,800

1kg 300g

막장 흥업우리맛식품 냉장 산골된장 방주명가영농조합 냉장 청국장 흥업우리맛식품 냉동 분말청국장 맛가마식품 조선된장 다농식품 냉장 환청국장 맛가마식품 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

무

5,100 6,700 4,200

400g 냉장

된장

곡식·과실 채소가루

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

양념·소스

고춧가루

냉동

택

예대로식품

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

한살림 카레가루와 국산 채소를 이용하여 향미증진제, 색소 등을 넣지 않고 안전하게 만들었습니다. 데우지 않고 따뜻한 밥에 바로 부어 드셔도 됩니다.

검은콩낫토 사랑과정성

냉장

예대로식품

50g

유

택

8,600원

아산 한살림 생산자님들께서 작목반을 구성하여 생산한 울금을 뫼내뜰에서 가루내었습니다. 보쌈, 삼겹살, 탕류 등에 더하면 음식의 잡냄새를 없애줍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

도토리가루 들깨가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 연근가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 현미도너츠가루

농민식품

택

괴산잡곡

냉장

뫼내뜰

무

(주)우리밀

500g 택

택

120g

무

택

어랑진영농조합 뫼내뜰

무

200g 500g

택

80g

택

모듬살이식품

300g 택

어랑진영농조합

100g 유 택

연꽃마을영농조합

무

50g 택

300g 540g

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

택

270g×2봉

뫼내뜰

무

택

270g×2봉

20,000 8,100 5,700 2,800 9,000 4,000 6,700 5,800 5,400 5,100 4,500 3,200

두부 묵· 어묵

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부

농민식품 420g

냉장

4,000

원

100% 국산 녹두를 원재료로 만들었습니다. 시중에서는 거의 수입산 녹두나 동부로 만든 청포묵이 유통되고 있으나, 한살림은 안전한 국산 녹두만을 사용합니다.

조미유부 냉장

3,600원 이용후기 맛있어요

145g(14매)

1모 안성마춤식품/안동농협/푸른들영농조합 푸른들영농조합 냉장 반모

순두부 연두부 찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부

청포묵

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

120g

고구마묵 도토리묵 메밀묵 청포묵

냉장

5,700원

냉장

푸른들영농조합

냉장

콩세알

냉장

420g 400g

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

70g

농민식품

냉장

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

어묵

백조기의 머리, 껍질, 뼈는 물론 생선살 속의 힘줄까지 제거한 연육으로 탱탱한 어묵입니다. 생산지에서 직접 연육으로 만들기 때문에 인산염, 솔비톨이 들어가지 않습니다.

시중 제품 못 믿는데 한살림에서 나 오니 믿고 구입합니다. 많이 자극적이지 않고 맛있고 좋더라구요. 윤현숙 한살림서울 조합원

냉장

푸른들영농조합

420g

270g 300g 300g

묵

제주백조기 찐어묵 탐나씨푸드

푸른들영농조합

냉장

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

탐나씨푸드

냉장

210g(9조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

270g

선유

냉동

75g×1개

선유

냉동

75g×3개

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,400 1,500 2,500

채소 과실 견과

2,800 3,700 3,100 4,000

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

5,900 3,600 3,700 3,500 3,700 3,500 1,800 5,000

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임·반찬 구이김

절임 단무지

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

우엉조림 뫼내뜰

냉장

3,900원 반찬용 150g 3,900원

뫼내뜰 150g

3,900원

국산 무농약 연근으로 밥 반찬으로 간편하게 드실 수 있도록 만들었습니다. 쫀득한 식감과 감칠 맛으로 밥반찬으로 좋습니다.

주먹밥채소&해물 택

2,400원

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 단호박, 당근 등 채소와 멸치, 새우 등 해물을 더했습니다. 참기름을 조금 넣어 밥과 뭉치면 맛있는 주먹밥이 됩니다.

12/5까지 공급

김치소

자연에찬 500g

냉장

25,000원

무농약 이상의 국산 무, 채소 등을 비롯한 국산 원료만을 사용하여 화학첨가제 없이 만들었습니다. 배추 3포기(1망)를 기준으로 김치를 담글 수 있습니다.

냉동

백김치 뫼내뜰 2kg

5,700원

냉장

10,300

원

무농약 이상의 채소류와 국산 이상의 부재료로 정성껏 담갔습니다. 시원한 동치미국물에 아삭아삭한 백김치 고유의 맛이 좋습니다.

한우 육수에 남도산 미역을 넣고 끓인 미역국입니다. 해동 후 냄비에 바로 데워 간편하게 드실 수 있습니다.

식사대용

400g

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

5~6개

맛김치 배추김치

36g

소고기미역국

400g(16줄)

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

무

420g 300g

냉장

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 동치미김치 순무김치 총각김치 파김치

다농식품

냉장

0.9kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

반찬 건새우아욱국 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 시래기된장국 오징어채무침 잔멸치볶음 장어탕 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

자연에찬

냉동

500g

금원산마을 뫼내뜰

60g

냉장

자연에찬

150g

냉동

산식품

택

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

300g 40g 200g 200g

자연에찬

냉동

500g

아침바다

냉장

250g

뫼내뜰

냉장

자연에찬

150g

냉동

500g

뫼내뜰

냉장

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

200g

구이김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물

플레이크 곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

300g

죽

딸기아침

모듬플레이크 도울바이오푸드 280g

80g

4,700원

국산 무농약 현미와 딸기, 포도, 감귤 3가지 과일 사용하여 만든 링모양과 볼모양의 혼합 모듬플레이크입니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

오곡아침

도울바이오푸드

택

저

저농약재배

도울바이오푸드

택

2,200원

250g

국산 유기농 현미와 유기농 딸기페이스트를 넣어 만든 플레이크입니다. 구워서 만들어 담백한 맛이 좋습니다. 자

자연산

브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

택

국산 무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶았습니다. 우유나 플레인요구르트를 곁들여 드세요. 냉동

냉동보관

냉장

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

선식·생식

3,900원

냉장보관

택

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식 흑미참식

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

2,500 2,500 11,200 1,900 6,600 6,600 6,000 2,800 12/7부터 공급

김치

에이뷰

냉장

2.5kg

냉장

으뜸농산

초절임고추

무농약으로 키운 국산 우엉을 한살림 조청과 한살림 간장으로 정성껏 양념하여 조렸습니다. 썰기를 달리하여 김밥용과 반찬용 2가지로 공급됩니다.

뫼내뜰

으뜸농산

반찬용

마늘장아찌 무쌈 양파장아찌 오이지 오이피클 절임고추 동치미용

김밥용 150g

연근조림

김밥용

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

재사용병

가까운 먹을거리

8,700

9,000 17,800 40,500 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,200 9,100 9,000 7,300 4,100 3,200 6,400 8,300 1,800 5,300 4,500 3,700 8,500 7,000 6,900 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900 1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 4,800 4,900 4,700 2,000 4,600 4,300 4,900 5,900 3,800 2,000 2,200 12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

가공 식품 ●

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

눈여겨볼 이 물품

12

월

건강한 식탁의 완성, 양념! 좋은 음식재료를 고르셨다면,

양념도 역시 한살림입니다

국산 친환경 원재료로 정직하게 만듭니다

자연 재료가 가진 고유한 향미를 살립니다

신선한 요리를 위해 유통기간이 짧습니다

국산 친환경 원재료(유기 토마토, 국산 대두 등)로 만듭니다. 설탕, 계피, 구아검 등 불가피한 원재료만 수입산을 사용합 니다.

최대한 첨가물 사용을 배제하여 자연 재료가 가진 고유한 향미 를 최대한 살리고, 안전성에 문제가 있는 화학첨가물은 사용하 지 않습니다. · 식품첨가물의 사용범위는 코덱스, 유기가공식품 허용기준으 로 설정하고, 연합가공품위의 심의를 거쳐 사용합니다. · 향미증진제는 첨가하지 않으며 낮은 염도, 당도를 지향하고, 원재료의 안전성 등을 확보하여 생산합니다.

시중 소스류의 경우 유통기한이 1년을 훌쩍 넘습니다. 하지만 한 살림 소스류의 유통기한은 2개월에서 6개월 내외입니다. 더 신선 하고 건강한 요리를 위해 보존료를 넣지 않기 때문입니다.

조리예

조리예

조리예

다양한 요리에 곁들이기 좋은

상큼하게, 건강하게

고기 요리를 더 맛있게

간장샐러드소스

요구르트샐러드소스

돈가스소스

사랑과정성

사랑과정성

사랑과정성

220㎖

냉장

5,200원

220㎖

원재료 진간장, 토마토식초, 감귤농축액, 사과농축액, 유자차, 국산 채소, 유기농설탕 등 어울리는 요리 채소 샐러드용 드레싱, 생선요리용 소스, 각종 튀김용 소스

냉장

5,700원

240g

원재료 유기농우유, 유자차, 배농축액, 감귤농축액, 토마토식초, 천일염 등 어울리는 요리 채소샐러드 드레싱, 빵용 딥핑소스나 잼 대용

조리예

냉장

3,500원

원재료 유기농토마토, 사과, 참맛간장, 쌀조청, 토마토식초, 유기농설탕, 국산 채소 등 어울리는 요리 돈까스, 다양한 고기류의 구이요리

조리예

조리예

요리의 화룡점정

요리를 쉽게, 더 맛있게

간편하게 요리가 뚝딱

굴소스

초고추장

양념고추장

다자연식품

다자연식품

사랑과정성 220㎖

냉장

6,000원

원재료 굴농축액(국산) 47.66%, 참맛간장, 천일염, 유기농설탕, 멸치추출농축액, 참치농축액, 감귤농축액, 국산 채소, 다시마, 배농축액 어울리는 요리 각종 볶음요리, 조림요리

300g

냉장

6,200원

원재료 고추장, 현미식초, 설탕, 프락토올리고당, 고춧가루, 사과농축액, 배농축액, 참깨, 마늘 어울리는 요리 비빔국수, 회, 채소, 해조류 등의 무침

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

300g

냉장

6,200원

원재료 고추장, 간장, 설탕, 고춧가루, 프락토올리고당, 사과농축액, 현미식초, 국산 채소 어울리는 요리 다양한 볶음요리, 떡볶이, 채소·회 등 다양한 무침, 매운탕 등 찌개, 돼지양념불고기

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

15 쌀 잡곡

특별품

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다 겨울철 밥상 지킴이

유기재배 콩을 이용해 전통방식으로 만든

김장김치

메주

생산지 주문기간

공급기간

뫼내뜰

생산지

채소 과실 견과

원재료 메주콩 100%(국산/유기재배), 참숯(국산/흙살림), 건고추(국산/유기재배)

한말 솔뫼영농조합(한살림 고추장 생산지, 충북 괴산) 우리콩영농조합(전통 된장 생산지, 전남 담양)

1차 11월 2일(월) ~ 11월 20일(금) 2차 11월 23일(월) ~ 12월 11일(금)

1차 11월 30일(월) ~ 12월 4일(금) 2차 2016년 1월 11일(월) ~ 1월 15일(금)

반말 솔뫼영농조합(한살림 고추장 생산지, 충북 괴산)

우리콩영농조합(전통 된장 생산지, 전남 담양)

또바기콩사랑(전통 된장 생산지, 강원 삼척)

주문기간

2015년 12월 21일(월) ~ 계획량 소진 시까지

공급기간

2016년 2월 15일(월) ~ 2월 19일(금)

숙성 정도에 따라 공급일정이 조정될 수 있습니다.

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물

/한말(6~7kg), 참숯·건고추 포함 10kg

최나미 뫼내뜰 영농조합법인 생산자

/반말(3~3.5kg), 참숯·건고추 포함

76,000원

※ 가격은 소식지 541호(12월 14일 발행)에 안내됩니다.

• 무농약 이상으로 재배한 한살림 배추, 무, 마늘, 양파 등 믿을 수 있는 원재료로 정성껏 만듭니다.

• 강원도 홍천에 있는 뫼내뜰영농조합은 한살림 10개 생산공동체의 200여 명 생산자가 자연과 함께 정직한 땀으로 농사를 지은 채소와 한살림 재료로 김치류를 만들어 한살림에 내며 지역순환농업을 위해 노력하고 있습니다. 1차 농산물 생산지에 가공 생산지를 두어 지역 농업에 활력을 불어넣고, 정 직한 땀의 결실로 정성을 다해 물품을 생산합니다.

• 각 가정에서 필요한 메주를 단위별로 산지를 선택하여 주문할 수 있습니다.

• 장을 띄울 때 필요한 참숯과 건고추도 함께 포장해 공급합니다.

• 전통방식으로 발효하였으며, 생산지의 특성에 따라 만드는 방식에 조금씩 차이가 있습니다.

• 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 메주는 계속 발효되므로 공급받으신 후 빠른 시일 내에 장을 담그는 것이 좋습니다.

공급합니다 품목

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

스텐주방용품

아미인터내셔널

11월 30일(월) ~ 12월 4일(금)

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

에코푸드코리아 12월 7일(월) ~ 12월 11일(금) 간장꽃게장 가열용품/자기류 인월요업 운틴가마 청강도예 송산요 12월 7일(월) ~ 12월 11일(금)

가공식품

한 해를 마무리하며 고마운 분께 한살림 물품으로 감사의 마음을 전하세요

연말연시 한살림꾸러미

주문기간

12월 9일(수) ~ 12월 28일(월)

공급기간

12월 14일(월) ~ 12월 31일(목)

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

※ 총 161가지의 선물과 새해맞이 품목을 정성껏 준비했습니다. ※ 물품에 대한 자세한 정보는 한살림 장보기 누리집과 매장에 비치된 안내지를 참고하세요. 생활용품

이팥 야옹이 손난로 세트

새로 나오는 물품

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

성미산공방 이팥 100g, 참숯/황토 각 1개씩

당신에게 참 고마워서!

15,000원

한살림이 준비한 행복꾸러미

앙증맞은 눈코입이 귀여운 이팥 야옹이 손난로 세트입니다. 황토, 참숯으로 천연염색 순면원단을 사용하여 손에 닿는 촉감이 따스합니다. 가정용전자렌지에 40초간 덥혀 간편하게 손난로로 사용하실 수 있습니다.

받는 이에게, 주는 이에게 설렘을 선물합니다.

동백 카스틸비누모음 천향 동백 카스틸비누, 동백꽃 카스틸비누 각 1개

18,500원

곰돌이주머니 한살림연합 14,000원 공급기간

올리브오일이나 기타 식물성오일 한가지만 사용하여 만든 비누를 흔히 카스틸비누라고 합니다. 동백 카스틸 비누는 제주산 동백오일을 100% 사용하여 만든 비누로 단단하지 않지만 자극이 매우 적고, 보습효과가 탁월하여 민감성 피부에도 안심하고 사용할 수 있습니다.

별꽃주머니 한살림연합 29,500원

연말연시 상차림, 선물용으로 좋은

12월 14일(월) ~ 소진 시까지

세트 구성품

한살림 케이크

곰돌이주머니 - 찹쌀호떡가루, 한살림 과자, 음료 등으로 맛있게 구성된 꾸러미 별꽃주머니 - 화장품, 비누 등 실속있는 피부살림 물품으로 구성된 꾸러미

유기재배 쌀로 만든 화성한과의 떡케이크 3종과 우리밀과 순우유 버터크림으로 만든 한살림우리밀제과 6종이 공급됩니다.

• 1인당 1개로 구매수량이 한정됩니다.

• 수량이 한정되어 있어 조기 소진될 수 있습니다.

• 개봉 후 반품 및 교환이 불가능합니다.

• 꾸러미주머니는 순면으로 만들어 여행용품, 화장품 등을 담는 주머니로 다시 활용하기 좋습니다.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

크리스마스케이크 2호

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

빵

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

수수한시골빵 천연발효종

콩콩크림빵 천연발효종 한살림우리밀제과 90g(1개)

한살림우리밀제과

냉장

250g

1,500원

2,600원

계란, 버터를 넣지 않고 우리밀로 만들었습니다. 자가 제조한 천연발효종과 몰트가 들어가 풍미가 좋으며, 찹쌀탕종을 사용해 촉촉한 맛을 느낄 수 있습니다.

천연발효종을 이용해 발효한 반달 모양의 쫀득하고 촉촉한 빵 속에 콩크림을 듬뿍 넣었습니다. 은은한 단맛과 고소한 맛이 좋습니다.

담백한식빵 천연발효종 한살림우리밀제과 180g

2,000원

계란, 버터, 설탕을 넣지 않은 순수한 우리밀로 만들어 풍미가 좋습니다. 살짝 데워 드시면 더욱 담백하고 맛있게 드실 수 있습니다.

단호박찐빵

납작보리빵

봉식품

봉식품

냉장

300g(5개)

4,000원

냉장

140g(5개)

쌀가루를 넣고 설탕의 양을 줄여 담백하게 만들었습니다. 색소, 방부제, 화학첨가제 등을 넣지 않고 안전하게 만들어 아이들 간식으로 좋습니다.

3,800원

찰보리를 넣어 구수한 맛을 더하고 너무 달지 않게 팥소를 만들어 넣었습니다. 남녀노소 맛있게 즐길 수 있습니다.

감자바게트 천연발효종 팔당한솔식품 180g

2,700원

국산 무농약 이상의 감자를 넣어 맛이 담백합니다. 천연발효종으로 배양한 반죽에 우유, 계란, 설탕 등의 부재료를 넣지 않고 만듭니다.

정성을 담은 사랑의 선물

주문가능기간

한살림 연말연시 케이크

공급기간

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당한솔식품 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 건강한호밀빵 팔당한솔식품 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박술빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 밤빵 천연발효종 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 통밀건강빵 천연발효종한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미베이글 한살림우리밀제과 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

2,600 2,700 4,000 1,200 4,100 2,700 3,800 2,700 3,300 2,500 1,600 1,600 2,900 2,300 3,300 1,800 3,200 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 2,700 2,400 2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 1,800 3,200 3,600 2,500 4,200 15,500 6,800 3,500 4,500 3,000

330g(10개) 330g 360g 85g 450g 300g 450g 300g 260g 200g 90g 85g 300g 75g×2개 155g 130g 165g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 380g 170g(4개) 170g 260g 190g(4개) 280g(5개) 110g 100g 650g 150g 70g 90g 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g 800g이상(36개입) 150g(12cm) 90g×3개 210g 270g

떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동찹쌀떡 냉동흑미건강떡 냉동백미깨송편 현미떡국떡

12월 9일(수) ~ 12월 28일(월) 12월 14일(월) ~ 12월 31일(목)

화성한과

냉동

800g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

500g

5,900 3,400 6,400 3,600 4,000 7,300 7,200 3,800

※ 화성한과 상온떡류는 HACCP공사로 인해 12월 2주간 임시 중단합니다.

100% 순우유 버터크림처럼 부드럽게 사랑을 전하세요!

블루베리케이크 한살림우리밀제과 2호/550g(18㎝) 3호/750g(21㎝)

냉장

16,000원 20,500원

우리밀케이크 한살림우리밀제과

냉장

13,700원 17,100원 5호/1.3kg(27㎝) 25,700원

고구마케이크

단호박케이크

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

냉동

9,500원 16,500원 3호/980g(21㎝) 23,100원

냉장

크리스마스케이크 2호 크리스마스케이크 3호

17,100원 25,700원

한살림우리밀제과

냉장

13,700원

한살림우리밀제과

냉장

17,100원

소/400g(12㎝)

3호/800g(21㎝)

2호/700g(18㎝)

5호/1.3kg(27㎝)

미니현미롤케이크 모음

우리밀롤케이크 모음

카스테라 선물용

호두파이

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

냉장

2호/550g(18㎝)

유자, 흑임자 각 320g

3호/800g(21㎝)

유자, 흑임자 320g×2개

5,600원 11,000원

600g 600g×2개

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

냉장

9,900원 19,200원

550g(하트)

650g

냉장

10,100원

800g(사각)

소/150g(12cm) 대/450g(18cm)

6,800원 19,500원

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

옥수수과자

찹쌀현미엿강정

도올바이오푸드

화성한과

택

1,400원

80g

한살림 옥수수와 함초소금으로 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 유처리하여 담백한 맛과 바삭한 식감을 느끼실 수 있습니다.

택

2,000원

물에 불리고 쪄서 말린 국산 찹쌀을 달군 소금에 넣고 튀겼습니다. 은은한 생강향과 기름에 튀기지 않아 담백한 맛이 좋습니다.

현미콩고물과자 햇살나눔 70g

택

2,300원

콩향을 내기 위해 시중 인절미과자에 첨가되는 시즈닝류를 넣지 않았습니다. 오로지 조청과 콩가루로 맛을 내 고소한 풍미를 즐기실 수 있습니다.

부숴먹는라면

어린이달과자

새롬식품

눈비산농산

90g

1,200원

70g

유기재배 쌀과 감자전분을 넣어 만든 바삭한 면과 한살림 재료로 안전하게 만든 스프가 담겨 있습니다. 스프의 양을 기호에 맞게 조절해 충분히 흔들어 드세요.

택

2,100원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 국산 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

흑미쌀쿠키 위캔

택

100g

3,700

원

국산 무농약 쌀가루에 국산 흑미가루, 우유버터를 더해 만든 쿠키입니다. 부드러운 식감과 쌀의 담백한 맛이 좋습니다.

건강식품

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

산골농장 210g

더불어세상

35,000원

무농약 도라지를 달여 만들었으며 기관지 보호와 감기 예방에 좋습니다. 배농축액과 함께 이용하시면 더욱 편하게 드실 수 있습니다.

도라지액 무

14,000원

잼 병조림

저

230g

무

택

19,000원

3년근 이상의 무농약 도라지와 무농약 배, 국산 꿀을 이용해 전통적 제조방식으로 만들었습니다. 목감기를 간단히 예방할 수 있습니다.

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

3,500원 이용후기 정말 맛있어요

제 입맛엔 최고의 사과잼이었어요. 입자가 고운데도 사그락거리고 상큼해서 청량하단 느낌마저 들어요. 요리에 쓰기 에도 좋아요. 저렴해서 너무 좋고요! 양혜진 한살림서울 조합원 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

250g

Non-GMO

32g 130g 25g 100g(10개) 210g 100g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 25g×10봉 80g 80g

택

120g 70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 150g 80g 150g 150g 120g 140g 350g(10개) 100g 120g 32g 55g 60g 50g 100g 55g

70g

화성한과 화성한과

택

70g

화성한과

70g

화성한과

택

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

100g

택

200g(1상자)

택

55g×10봉

구기자환 산내마을 택 누에환 고니골농장 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 짜먹는배도라지청 산골농장 택

무

택

4,000원

냉동보관

냉장

180g 230g 230g 10g×15봉

고니골농장

택

고니골농장

무

170g 택 자

방주명가영농조합 한울타리 마하탑

자

하늘빛

택

택

택

200g 100g 150g

택

150g 120㎖×25봉

대성의성마늘

택

80㎖×30봉

거제사슴영농조합

냉장 유

하늘빛/산들바다 거제사슴영농조합 대성의성마늘

유

택

140㎖×10봉 150㎖×30봉

택

100㎖×30봉

택

80㎖×30봉

한경웰빙

택

한경웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×30봉

70㎖×30봉

냉장보관

택

2,100 2,400 2,000 2,100 950 950 950 10,000 31,000 29,000 47,000 24,000 11,000 14,000 12,300 ●

감귤잼 딸기잼 옥수수병조림 포도잼

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

31,000 8,600 7,000 3,900 17,000 24,900 36,000 7,900 25,800 29,000 45,400 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

거제사슴영농조합

택

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이

가림다마을

유

가림다마을

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

한결웰빙

택

청암농산

무

택

60㎖×30봉

170g

잼·병조림

40일 이상 설탕에 저온발효숙성하여 엑기스를 분리한 가시복분자 과육을 사용합니다. 복분자 과육의 특성상 일반적인 잼에 비해 묽은 편입니다. 냉동

180g 250g

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,800 1,200 1,600 1,600 1,700 1,400 3,100 1,900 2,900 8,000 3,800 3,700 2,100 2,300 2,200 3,000 3,000 2,300 20,500 1,900 2,000 2,600 2,800 7,000 3,200 4,400 2,500 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 8,400 1,700 3,400 1,400 1,600 1,600 1,800 3,800 2,100

12/7부터 공급

누에가루 뽕잎가루 솔잎분말 톳가루 함초분말 벌꿀채소액 산수유진액 생칡즙 채소액 헛개열매진액 흑마늘액 유기 십전차 쌍화차 총명차 꽃사슴녹용액

한결홍옥고환

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

55g 80g

유

생기찬

땅콩 특유의 고소하고 부드러운 맛과 함께 씹히는 맛을 위해 땅콩을 분태 형태로도 첨가하였습니다. 버터를 일체 사용하지 않았습니다.

70g 55g

유

사랑과정성

7,800원

55g 100g

대성의성마늘

어린이홍삼액 홍삼액

230g

300g

대성의성마늘

발효가시복분자잼

냉장

300g

유기

땅콩크림

택

500g

90g 500g

유기

사과잼 청암농산

150g

방울유과 화성한과 택 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 채소쌀과자 도올바이오푸드 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택

통흑마늘

산골농장

2년근 국산 생도라지에 배, 대추, 생강, 은행, 모과, 진피, 감초, 유근피를 넣어 만들었습니다. 휴대가 간편하여 언제 어디서나 기관지 건강을 챙기실 수 있습니다.

150g

건강식품

떠먹는배도라지청

택

햇살나눔

땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱

택

무

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 택 누룽지 신동광제과 택 누룽지 공근봉화마을 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 감자쌀과자 도올바이오푸드 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 곡물롤과자 개미식품 꼬마쿠키모음 위캔 택 노란콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 매일견과 산골농장 택 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

엿·양갱

도라지청

90㎖×10봉

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과 32g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

택

옥잠화영농조합 토리식품

무

택

480g

무

택

480g

택

옥잠화영농조합

재사용병

500g

무

310g

가까운 먹을거리

63,800 60,000 118,000 40,300 4,400 6,200 3,500 4,800

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림

유제품 두유

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

두유

160㎖×5봉

무

냉장

택

무

냉장

택

냉장 택

4,700원

국산 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 한껏 높였습니다. 두유 원재료 중 땅콩과 현미유를 빼고 만들었습니다.

떠먹는요거트

범산목장 900㎖

유

범산목장

냉장

100g

4,600원

음료 차

900㎖ 900㎖ 900㎖ 90g×2개

냉장

350g

냉장

90g×2개

냉장

350g

냉장

450g

즙·음료

냉장

4,700

원

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드나 안주 등에 두루두루 이용하시기 좋습니다.

인위적인 첨가물 없이 원심분리방식으로 만든 저지방우유입니다. 맛이 고소하고 깔끔합니다.

450㎖ 900㎖

유애래

목장에서 온 순수요거트유애래

체다치즈

900㎖

유애래 유애래

저지방우유

160㎖×30봉

160㎖×5봉

우유 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 목초우유 유애래 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

검은콩두유 푸른들영농조합

푸른들영농조합 푸른들영농조합

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

포도즙 감귤즙 팩 생맥차 팩 오미자음료 팩 어린이주스 사과당근즙 배즙 포도즙 가시복분자즙 마시는초콩 유자주스 포도즙 오미자감식초 개복숭아감식초 당근토마토즙 감귤즙 사과즙 과일푸딩 감귤

무

한울영농조합

택 유

생드르영농조합

문장대유기농영농조합

택

문장대유기농영농조합

무

청암농산 저

택

청암농산 저

택

180㎖×10병

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉

150㎖×10봉

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉

푸른들영농조합

120㎖×30봉 무

옥잠화영농조합

택 무

농업회사법인생기찬

120㎖×20봉 택

100㎖×10봉

초산정

100g×5봉

한울영농조합

무

1ℓ

한울영농조합

무

1ℓ

문장대유기농영농조합

720㎖

동상면사람들

700㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

팜드림

무

냉장

110g

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

발효음료

마·율무차 청오건강

양파즙

유자차

택

6,500원 7,100원

20g×12봉

두란농장

300g

1kg

율무, 검정콩 등 잡곡에 땅콩, 마, 잣, 호두, 옥수수를 더해 든든한 포만감을 주는 대표적인 곡물차입니다. 고소한 맛과 풍미가 일품입니다.

유

푸른들영농조합

택

12,000

120㎖×20봉

원

전남 여수의 돌산섬에서 유기재배한 유자로 만들었습니다. 따뜻한 물에 풀어서 차로 드시거나 잼 대용, 샐러드소스로도 활용하기 좋습니다.

냉장

12,900

원

무농약 이상의 만생종 양파를 껍질째 넣고 즙을 내어 양파 고유의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다. 음료나 건강식으로 좋으며 기호에 따라 꿀을 가미해 드세요.

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

80g

매화마을

무

택

460㎖

700㎖

무

문장대유기농영농조합 산골에꿈영농조합

냉장

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

700㎖

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

700㎖

차 녹차세작

호박즙

생강차

덕천포도원

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

19,200원

농약 없이 키운 늙은호박에 물을 넣지 않고 가열 착즙한 뒤, 약간의 꿀을 넣어 만들었습니다. 음료수나 차 대신 드시기 좋습니다.

460g

우엉차 무

택

8,500원

무농약 이상의 생강을 얇게 썰고, 생강가루와 유기설탕을 넣고 숙성하였습니다. 감기 기운이 있을 때 따뜻한 물에 타서 드시면 참 좋습니다.

산들바다 70g

택

8,500원

부안에서 재배한 우엉을 잘 말린 뒤 볶아 구수한 맛이 좋습니다. 세 번까지 우려서 이용하실 수 있으며, 두 번째 우렸을 때가 가장 맛이 좋습니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

녹차우전 옥수수차 현미차 감잎차 건구기자 건여주 건오미자 결명자차 국화차 둥굴레차 메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 수국차 유기보리차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

26,000 9,000 13,500 11,500 8,200 8,200 26,700 30,000 17,000 6,000 5,800 11,800 10,000 13,000 3,500 3,500 3,700 1,100 1,100 1,100 1,400 26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900

향나눔허브원

택

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

15,000 30,000 54,000 4,600 4,700 8,000 23,900 12,900 28,000 5,200 18,000 14,000 8,500 6,000 30,000 9,400 6,400 12,300 3,700 4,700 5,200 10,300 5,200 9,300

50g

33,400

우리차살림

무 택

30g

우리차살림

무 택

30g×2봉

우리차살림

무 택

30g×2봉

괴산잡곡

무 택

500g 무

공근한살림영농조합 무

동상면사람들 청양

유

택

500g

택

30g

택

300g

유

청주 괴산 고흥

무

문장대유기농영농조합

냉장 유

택

100g 300g

괴산잡곡

택

남탑산방

유

택

20g

육백산골

무

택

300g

300g

봉평영농조합법인 우리차살림

무

대성의성마늘

택

고니골농장

무

숙인농장

택

청오건강

유

택

200g

택

옥잠화영농조합

460g

택

80g 400g

택

100g 20g

택

봉화산애들공동체

500g 택

200g 15g

꿀 로얄제리

26,500 4,500 4,700 4,100 5,800 4,700 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 5,400 4,800

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

주류 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 국화주 자희자양 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

700㎖ 750㎖ 300㎖ 375㎖ 750㎖

9,500 18,000 5,300 11,200 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다.

아카시아꿀

잡화꿀

생화분

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

1.2kg

320g

29,000원

2015년에 거둔 햇꿀을 공급합니다. 인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

29,000원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

냉동

18,700원

채밀 과정에서 꿀벌의 어금니에서 분비된 파로틴과 꿀이 섞여 반죽된 알갱이 입니다. 하루에 1회 1작은술을 물과 함께 드시거나 꿀에 재워드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

? 궁금합니다 유자차 내용물이 넘치는데 왜 그런가요? 설탕을 50% 첨가하기 때문에 발효가 진행됩니다. 일부 유통 중 에 발효가 빨리 진행되는 경우 넘칠 수 있으니 매장이나 가정에 서도 냉장보관을 하는 것이 좋습니다.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

미담식품 500g

감자칼국수 미담식품 냉동 쌀사랑국수 흥신식품 택 우리밀색동소면 흥신식품 택 우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 우리밀통밀국수 흥신식품 택 우리밀흰밀국수 흥신식품 택 당면 안성식품 택 메밀국수 흥신식품 택 순쌀국수 효자원식품 택 우동 미담식품 냉동 자장면 미담식품 냉동 쌀리카토니 파스타 명성제분 쫄면 미담식품 냉장 스파게티 미담식품 냉동 크림스파게티 미담식품 냉동 현미국수 효자원식품 비빔라면 새롬식품 냉동

냉동

2,600원

우리밀과 감자전분을 넣어 만들어 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다. 수제비국, 칼제비, 해물탕용 사리 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

11/9~12/4 가격 적용

우리밀라면

우리밀칼국수

택

흥신식품

1,000원 20,000원

110g(1봉) 1,200원

400g

1상자(20봉) 23,000원

택

2,000원

새롬식품

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 만들었습니다. 면에 탄력이 있고 쉽게 퍼지지 않습니다. 각종 버섯이나 해물을 더해 뜨끈한 칼국수를 끓여보세요.

우리밀에 감자전분을 더해 면발이 쫄깃합니다. 국내산 건표고버섯, 건파, 건당근, 건미역으로 만든 건더기스프에 한우로 만든 쇠고기엑기스를 더했습니다.

세린식품

냉동

쌀라면

김치맛

우리밀해물라면

80g×5개

4,000

600g 400g 400g 600g 400g 400g 500g 400g 500g 471g(2인분) 820g(2인분) 350g 490g(2인분) 620g(2인분) 620g(2인분) 500g 140g(1봉) 1묶음(4봉)

냉동

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

3,000 2,400 3,000 2,900 1,800 1,800 4,700 5,300 4,500 5,600 5,500 4,500 4,900 7,900 6,900 4,400 1,4001,150 5,4004,400

사리면

원

110g(1봉)

1,100 22,000 1,4001,200 27,00024,000 1,4001,200 27,00024,000 1,8001,600 35,00032,000 1,300

1상자(20봉) 25,000 114g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉)

꼬마불고기피자

다자연식품

행복한빵가게

5,400

냉동

90g(15cm×6cm)

원

우리밀과 한살림 돈육을 원재료로 정성껏 빚어 만들었습니다. 담백하고 쫄깃해 구워 먹거나 만둣국으로 이용하시기에 좋습니다.

100g(1봉)

택

만두·피자·핫도그

고기만두 냉동

새롬식품

3,000

원

우리밀로 만든 피자도우에 한살림 돼지고기, 고소한 임실치즈를 토핑했습니다. 불고기의 풍미와 치즈의 어울림이 좋습니다.

군만두 김치만두 물만두 채식만두 피자만두 만두피 유부주머니 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 흑미또띠아

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연

500g

냉동

세린식품

500g

냉동

다자연식품

500g

냉동

미담식품

냉동

330g(약 30장)

세린식품

냉동

30g×6개

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

선유

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 ● 살림돼지 한우 ●

11/9~12/4 가격 적용

11/23~12/4 가격 적용

폭신한 만두피와 부추, 고기가 어울린 맛이 일품이며, 화학조미료를 넣지 않아 끝맛이 깔끔합니다. 찜통에 넣어 12분 가량 쪄 드시면 됩니다.

생산지 탐방

감자라면

자장라면

발효왕만두

500g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

수제비

새롬식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

580g

500g 200g(4개)

냉동

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

900

4,700 4,900 5,500 4,500 7,600 2,100 6,900 13,100 12,200 2,800 12,400 4,000 5,100 5,300

한살림연합 가공품위원회/ 용인 처인구 술샘

●

수산물

● 생선 ● 조개 ● 건어 ● 해조 ● ●

젓갈 수산가공

●

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

생활용품

맛도 좋고 몸에도 좋은 우리 술

의 ‘이화주’가 생막걸리 부문 장려상을 받은 것입니다. 전국 420여 개 업체 중 4위라는

따져가며 마시자구요

되었습니다. 이화주는 이화(梨花) 즉, 배꽃이 필 때 빚는 술이라는 뜻으로 고려시대 때부

성적을 거두었으니 대단한 일이지요. 그 ‘이화주’를 이번에 한살림에서도 맛볼 수 있게 터 빚어졌던 고급 탁주입니다. 알코올도수는 낮지만 유기산이 풍부하고 감칠맛이 뛰어나 며 요거트와 비교해도 영양 측면에서 훨씬 더 우수한 전통발효식품이라고 합니다. 평소 에는 샐러드 드레싱이나 과일과 함께 디저트로 활용해보고, 갈증이 날 때는 물에 타서

11월 11일 농민의 날, 한살림연합 가공품위원회는 전통주 생산지

시원하게 마셔봐도 좋을 것 같습니다.

인 술샘에 다녀왔습니다. 술샘은 선물용 특별품인 증류식 소주

미르는 뚜껑만 잘 닫아 상온에 보관해도 다음에 마실 때까지 문제가 되지 않고, 이화주

‘미르 40’이 나오는 곳입니다. 최근 쌀소비 촉진에 맞춰 일반공

는 발효주이기 때문에 냉장보관만 하면 요거트처럼 오래 두고 먹을 수 있다고 합니다.

급으로 ‘미르 25’와 떠먹는 막걸리 ‘이화주’도 공급할 예정이라

한 번에 다 마시지 못하면 아깝다고 생각하실 수 있는데 걱정하지 않으셔도 될 것 같습

고 합니다.

니다. 술은 누룩에 따라 맛이 달라진다고 합니다. 현재 술샘은 천연 종균, 우수 종균만 선

술샘은 가양주연구소에서 우리 고유의 술빚기를 연구하신 분들

별해 쓰고 있는데, 앞으로 누룩의 발전과 더 좋은 술맛을 위해 개량 누룩 선별 과정에 있

이 공동으로 설립한 곳입니다. 가양주(家釀酒)는 집에서 담근

다고 합니다. 우리 술을 지키고 전통을 이어나갈 술샘의 행보에 응원을 보냅니다.

술이라는 뜻입니다. 일체의 화학 첨가물 없이 순수한 곡물에 누

글 김수현 한살림경기서남부 가공품위원장

룩과 물을 섞어 빚는 방법의 술과 조상대대로 이어져 내려온 술 빚기 방법으로 이루어진 모든 술이 포함됩니다. 100% 자연발 효, 100% 수작업, 100% 우리쌀이라는 술샘의 세 가지 원칙이 이제야 제대로 이해가 되 었습니다. 여기에 우리 농업을 생각하는 한살림의 유기농 쌀이 만났으니 더할 나위 없는 조합이라 생각합니다. 술샘의 증류식 소주 미르25는 순수한 쌀과 누룩, 물만으로 정성 들여 빚은 청주를 특별 히 동으로 제작된 증류기에 상압증류한 고급 소주입니다. 우리가 흔히 접하는 소주는 희 석식 소주입니다. 주정이라고 하는 에틸알코올을 물로 희석해 도수를 맞추고 각종 첨가 물과 감미료를 넣어 인위적으로 맛을 낸 소주라는 것입니다. 우리 고유의 술은 어디로 가고 첨가물과 감미료로 만들어진 술에 익숙하게 된 걸까요? 다른 먹거리는 첨가물이 들어있지 않은 걸 고집하면서 소주에 있어서는 그런 생각을 하 지 못했다는 것에 아차 싶었습니다. 지난 10월, 술샘에 기쁜 일이 있었다고 합니다. 2015 대한민국 우리술 품평회에서 술샘

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

화장품

자연그대로 동백꽃 수분쿠션

아토크림

화사한베이지/은은한베이지 중 선택

물살림

더미스킨/바이오스펙트럼

70g

15g(쿠션 1개, 퍼프 1개)

이용후기

15,000원 200g 33,000원

택

16,500원

촉촉하고 좋아요

오후에 살짝 바르니 안색이 밝고 예 뻐지네요. 한살림 색조화장품은 처음 써 보는데, 엄청 만족합니다. 박원미 한살림서울 조합원

택

수피아 연 영양크림 물살림 40㎖

택

14,000원

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 에센스 알로에자연화장수

80㎖

택

60g

물살림

택

120㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

물살림

행복

30㎖ 택

250㎖

토너

더미스킨/바이오스펙트럼

로션

더미스킨/바이오스펙트럼

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

끈적임 없이 피부에 빠르게 흡수되어 촉촉하고 유연한 피부로 가꿔주는 에센스와 영양크림입니다. 천연에센셜 향으로 부담이 없습니다.

택

물살림

자연그대로

녹차트러블

자연의 강력한 보습력을 가진 올리브오일 등 천연성분이 피부의 유수분을 균형있게 조절하여 살결을 유연하게 해줍니다.

물살림

택

택

150㎖ 100㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

3종

남성용스킨 남성용로션

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

12,000 14,500

50g

4,000

수피아 누리봄 손크림

물살림

택

오일·립밤

더미스킨/바이오스텍트럼 30㎖

택

12,000

원

자기 전 평소 사용하는 크림 양의 2배를 덜고 페이스오일 2~3방울을 떨어뜨려 팩브러쉬로 잘 섞어준 다음 얼굴에 펴 바르면 수면팩으로 활용할 수 있습니다.

더미스킨/바이오스텍트럼 20㎖

수피아 누리봄 온몸용로션

바디동백오일 립밤 자연그대로

물살림

수피아 내츄럴 썬로션 내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백비비크림 은은한베이지

300㎖

자연그대로 녹차트러블 스팟 택

9,000원

민감하고 트러블이 잦은 피부를 위한 기초화장품입니다. 제주 녹차추출물을 주원료로 트러블 피부에 좋은 여러 가지 식물성 성분이 함유되어 있습니다. 피지관리, 모공수렴, 피부진정, 자극완화에 도움을 주며, 피부를 점진적으로 개선해 줍니다.

택

10,500

원

저자극 천연성분과 국산 녹차, 알로에, 쌀겨 추출물로 만든 온몸용 로션입니다. 끈적임 없이 빠르게 흡수되며 피부를 촉촉하게 유지해줍니다.

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

10g

화사한핑크

물살림

택

50㎖

물살림

택

30㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

택

150㎖

세안제·팩

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 수피아 해맑은 클렌징폼 물살림 택 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 자연팩 자연그대로 물살림 행복 택

115g 5장(1세트) 120㎖ 택

200㎖

택

250㎖ 115g

유아·아토

아토워시 아토로션 병풀잎보습진정밤

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

25g

16,000 6,500 8,500 7,500 14,000 17,000 17,000 15,000 10,000 5,500 8,500 18,000 13,000 11,000 15,000 17,000 13,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

세제·세탁비누 물사랑세탁가루비누 섬유유연제

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

보충용

세탁용고체비누 액상세제

이웃음칫솔 성인용/일반모 (주)상시 4개

물사랑 주방용물비누 물살림

자연그대로

썬크림·비비크림

행복

주방·욕실 세탁용품

12,500 12,500 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000

토너/로션/거품세안제

손·온몸용

자연그대로 페이스동백오일

8,000 20,000 12,000 14,000 12,000 14,000

행복

보충용

행복누리수제세탁비누

택

거품없는세정제 냉장고탈취제 다용도세척제 보충용

택

이중거즈면행주 북구희망터

택

3장(37×39cm)

비누분이 주성분인 주방세제입니다. 비누분을 사용하여 인체나 환경에 안전합니다. 농도가 묽다는 의견이 많아 농도를 조금 높여 사용감을 개선하였습니다.

3kg

택

1ℓ

물살림

택

초록세상 물살림

택

물살림

택

행복누리

800㎖ 택

250g×3장 2.5ℓ 2.1ℓ

택

200g내외

8,500 4,100 2,800 2,700 12,500 10,000 2,800

세정·탈취

칫솔모가 단단하여 프라그 제거에 탁월하며, 수분 흡수량이 적어 빨리 마릅니다. 칫솔모 보호캡도 함께 제공되어 휴대하시기 간편합니다.

3,500원 보충용 1400㎖ 6,400원

택

물살림

주방용품

5,200원

500㎖

물살림

4,900원

무형광, 무표백으로 흡수력이 좋은 면행주입니다. 접어서 사용하기 적당한 크기로, 삶아서 사용하면 흡수력이 좋아집니다.

주방용살균수 보충용

젖병세정제

큰우물

택

지원상사

500㎖ 택

80g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

480㎖

행주·주방수건

다용도면포 주방수건 면주머니

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

중

북구희망터

택

1장(43×39cm)

요리용 중·소

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

북구희망터

택

북구희망터

택

2종

대 육수용

1개(30×40cm)

3장(각 11×14cm)

4,600 3,700 3,300 1,700 4,000 3,200 5,200 2,400 3,000 2,700 3,800 2,900 2,400

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

목욕때비누 천향

1장(95g)

보충용

지원상사 500㎖

택

4,300원

천연유래 계면활성제와 유기산(사과산/ 구연산)을 사용한 산성세정제로 세탁조에 발생하는 검은곰팡이, 찌꺼기 등 각종 오염물과 세균을 없애줍니다.

생기품은린스

3,000원

천연유지를 사용해 전 과정을 수작업으로 6주 간의 숙성기간을 거쳐 만든 수제비누입니다. 모든 피부타입에 사용이 가능합니다.

세탁조세정제

윤기품은샴푸 모든두피용

택

보충용

수피아 누리봄 온몸용워시 보충용

생기품은샴푸 물살림

택

9,800원 보충용 400㎖ 7,000원 500㎖

식물유래 원료와 비누의 세정성분을 사용한 샴푸로 세정력이 뛰어나고 헹굼성이 우수하여 모발과 두피를 건강하고 깨끗하게 가꾸어줍니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

창포샴푸비누 온몸용물비누

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향 보충용

택

95g(1장)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

세안비누

수제세안비누 발효어성초 지성비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

13,500 9,600 6,200 4,200 6,000 4,300 3,700 5,600 4,000 2,800 3,800 3,800 1,200 4,400 3,400

위생·환경 생활용품

100g×2개

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

물사랑치약 물사랑프로폴리치약 물사랑휴대용치약 이웃음칫솔 성인용

옷장용탈취제

딸기향/블루베리향

지원상사

택

3,600원

4g×6개

파라벤이나 트리클로산 등 유해한 원료를 사용하지 않은 어린이치약입니다. 딸기향과 블루베리향 중 취향에 맞게 골라서 사용하세요.

천연염색마스크

가자, 노랑토, 쪽 중 선택

택

3,200원

휴대용 치약/칫솔모음

인공살균제, 인공향, 인공색소 등이 없어 인체에 안전합니다. 화학물 탈취 효과가 좋고 좀과 알레르기를 방지하는 데도 도움을 줍니다.

3,800원 아동용 1개 3,500원

긁지말고모물린 다용도미생물 모기기피제 생활살균수

택

1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

5,200원

1,700원

4개

(주)상시

행복

택

4개

택

1개(하늘바다/감귤 선택)

내부에 방수 주머니가 별도로 부착돼 물병주머니로 쓰시거나, 개인소지품 보관 및 생리대 주머니 등 다양하게 활용하실 수 있습니다. 8가지 디자인이 무작위로 공급됩니다.

1ℓ

지원상사

택

100㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖ 500㎖

택

작은차이

택

커버 1장, 흡수패드 2장

작은차이

택

땅콩형 흡수패드 2장

북구희망터

7장(37㎝×37㎝)

택

택

23㎝(1개)

대형

목화송이

택

28㎝(1개)

오버나이트

목화송이

택

32㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

택

19㎝(3개)

목화송이

택

일반3/대형3/오버나이트2 중 선택

잎나라 식물영양제 잎살림S 병해예방 텃밭사남매 참숯 통숯 조각숯

화분용퇴비

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖×4병

백운참숯

택

2kg

백운참숯

택

500g

흙살림

1kg

택

환경생활용품

밀랍 티라이트초세트

빈도림꿀초

택

초5개/용기1개

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개

소망초

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

도서 땅땅이의 요리교실 북센스 택 모심과살림 5호 모심과살림연구소 택 산들밭 나물이야기 도서출판한살림 택 살리는 사람, 농부 한살림연합 택 살림이야기 11월호 한살림연합 택 살림이야기 정기구독권 한살림연합 우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 택 자본주의를 넘어 도서출판한살림 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 잡초레시피 웜홀 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 탈바꿈 오마이북 택 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림 택 한살림요리 도서출판한살림 택

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람, 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

도서

12/2부터 공급

나물이야기 그림달력

나물이야기 그림엽서

도서출판한살림

도서출판한살림

1권

택

8,000원

1묶음(12장)

한살림 나물이야기 세밀화로 만든 그림달력입니다. 자석을 이용하여 삼각형으로 세우게 되어 있어 책상에 놓고 쓰기에 편리합니다.

2016 한살림 다이어리 도서출판 한살림

택

1권

4,000원

한살림 나물이야기 세밀화로 만든 그림엽서 12장 세트입니다. 연말연시 사랑하는 이, 고마운 분들에게 손글씨로 마음을 전해 보세요.

택

9,000원

상쾌한 바다색을 써서 만든 2016년 한살림 다이어리가 새로 나왔습니다. 주·월간 일정을 편리하게 관리할 수 있고, 한살림 생활문화운동도 함께 수록하여 언제 어디서나 따라할 수 있습니다.

24,000 22,500 5,500 5,500 5,800 6,300 11,000 3,000 ●

12/7부터 공급

원예·참숯

밀랍초 만들기모음 빈도림꿀초 택 밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개 사각휴지 부림제지 택 3상자 세겹둥근휴지 부림제지 택 40cm×18롤 종이행주 6롤 부림제지 택 에너지절약콘센트 CC&B 1구 편백나무다용도큐브칩 편백코리아 택 500g

형광성분이 없는 100% 우유곽을 재생한 화장지로 형광 증백제를 사용하지 않습니다. 외출시, 여행시 휴대하기 좋도록 만들었습니다.

4,400 4,900 6,000 5,300 2,700 4,800 3,700 8,800

50㎖

택

택

목화송이

면생리대속지

물살림

50장(4봉)

택

강촌

이중거즈아가수건 면생리대 일반형

솜구름 순면 건티슈

택

50g×2개

행복

흙살림

보충용

소창

목화송이

부림제지

택

(주)상시

지원상사

아기천기저귀 팬티형세트

다용도방수파우치

여행용화장지

금호덴탈제약

생리대·기저귀·유아용품

100% 순면 원단을 천연 염색하여 제작한 마스크입니다. 넉넉한 크기와 입체적인 얼굴윤곽을 고려한 디자인으로 착용감이 좋습니다.

100% 순면으로 만든 건티슈를 공급합니다. 필요할 때마다 물에 적셔 사용하시거나 케이스에 물을 부어 물티슈로 이용하실 수 있습니다

130g×2개

살균·탈취

정제죽초액

1,000원

택

금호덴탈/(주)상시

4,500 8,200 2,200 5,200 4,400 3,600

150g×2개

금호덴탈제약

? 궁금합니다

1권 1권 1권 1권 1권 12권(1년) 1권 1권 1권 1권 1권 1권 1권 1권

3,000 3,000 12,000 12,000 1,900 1,400 8,000 7,200 14,300 8,000 3,700 11,500 5,900 3,100 7,200 10,800 6,000 4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 13,400 8,800 14,400 7,200 14,400

아토로션, 향이 진한데 인공향을 첨가하는 건가요?

아토로션에는 인공계면활성제, 인공향, 인공색소, 인공방부제를 전 혀 첨가하지 않았습니다. 감초, 녹차, 로즈마리, 병풀, 카모마일, 황 금, 호장 등 7가지 추출물을 배합해 만들었으며, 인공향을 가미하지 않고 천연 식물성 성분으로만 만들어 향이 다소 진하게 느껴지실 수 있습니다.

한살림 천연벽지 이렇습니다

천연벽지

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

천연미네랄 층 2차 기능성물질 자연재료 층 1차 기능성물질 배면지(종이)

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요 •1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) •2단계 - 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

•3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

채소 과실 견과

위생·환경생활용품

섬유용탈취제

택

택

금호덴탈제약

아동용

약초보감 성인용 1개

1개(20매)

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

물사랑 어린이치약 금호덴탈제약

21

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 천연벽지를 생산하는 에덴바이오는 15여 년 동안 우리 땅에서 나는 자연재료로 천연벽지를 만들어 왔습니다. 소나무, 편백나무, 녹차, 라벤더, 향나무 등 인체에 이로운 자연재료에 황토 일라이트를 혼합하는 특허기술로 자연을 담은 벽지를 만 듭니다. 수용성 바인더(접착제)를 사용해 인체에 안전하며, 천 연벽지에 함유된 다양한 유익물질이 시멘트로 지은 집이 내뿜 는 독소와 석유계유래물질로 만든 생활제의 유해물질을 줄이 는 데 도움을 줍니다. 아토피 등의 증세와 스트레스 완화에도 좋습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

22

밥상살림·농업살림·생명살림

제가 한 번 먹어 보겠습니다

겨울을 견뎌 낼 한지형 마늘 심기

● 이종모 충북남부권역협의회 별방공동체 생산자

귤 수확기가 다가오다 보니 당도와 맛을 확인 하느라 아침, 저녁으로 귤맛만 보고 있습니다. 당도측정기도 이용하는데 이번엔 아날로그 당 도계로도 확인해 봅니다. 디지털보다는 불편하 지만 꽤 신뢰도가 높은 편입니다. 12브릭스 (brix). 당도는 단지 수치일 뿐, 사람 입맛이 모

함께 보는 영농일지

두 다르니 기계에 의존하는 것이 맞나 싶네요. 제주 귤맛, 곧 직접 확인해 보세요! ● 김희홍 제주연합회 생드르 조천공동체 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는

❶ 쪽 분리하기 수작업을 하기도 하지만 양이 많 으니 파종 날짜에 맞춰 기계로 쪽 분리작업을 합니다. 기계로 하면 마늘에 상처가 나기 때 문에 파종 날짜보다 너무 앞서 시작하면 그 부위가 썩게 되니 주의해야 합니다.

❷ 밭 만들기 마늘이 잘 자랄 수 있도록 친환경 퇴비도 듬뿍 주고 밭을 갈아줍니다.

❸ 파종 너무 얕게 심으면 통터짐(열구) 마늘이 발생하니 5~6㎝ 깊이에 뿌리 부분이 아래로 가도록 세워서 심고 흙으로 덮어줍니다.

❹ 물주기 토양이 건조하면 양분 흡수가 어려워 생육과 뿌리의 발육이 불량해집니다. 파종 후, 반드시 물주기를 하여 뿌리 발육을 촉진시켜 줘야 합니다.

<함께 보는 영농일지>는 농사 준비부터 갈무리 까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며 있는 삶의 모습도 들여다볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ (http://farm.hansalim.or.kr/ sharing_2)에서 언제든지 만나실 수 있습니다.

직접 농사지은 쌀, 가슴 벅차다!

가늘다고 얕보면 큰 코 다쳐요 요즘 산들바다공동체는 눈코 뜰 새 없이 바쁩 니다. 봄에 출하할 시금치 파종, 알타리, 일일 무, 가을 시금치, 생강 출하, 가공원물로 쓰일 우엉 수확과 무청 작업 외에도 공동체 자주점

시범 운영 중인 사과등급제, 어떤 크기가 좋으세요?

배추는 역시 김장배추!

검도 하고 암사동 가을걷이 한마당까지 다녀왔

배추 모종은 심은 뒤 결구가 진행되면서 70여

습니다. 에고 숨 차. 개인적으로는 올해 시작한

일 정도 지나면 김장배추로 자랍니다. 폭이 너

신규필지 논에서 수확도 하고, 어른들 생신과

무 좁으면 부대끼며 결구를 하지 못하니 배추

농사를 시작한 지 6년 만에 제 이름 석 자 앞으

제사도 연이어 치렀습니다. 곧 절임배추 작업

가 자랄 크기를 예상해 모종을 심었습니다. 주

로 된 땅에서 가을걷이를 했습니다. 어르신들

이 시작되면 더 정신없겠지요. 지금은 우엉 캐

인장 맘을 잘 알아준 배추 속이 꽉 찬 것이 얼

모두 지나가시며 ‘두 마지기 소출 치고 꽤 나왔

는 포크레인 박자에 맞춰 밭에서 재주넘기를

마나 예쁜지~ 큰 절이라도 하고 싶은 심정입

다’며 첫 농사는 하늘이 돕는 거라 말씀 하십니

하고 있습니다. 가늘다고 얕잡아 보면 큰 일납

다. 우리 네 식구는 물론 형제, 친지에게 인심

니다. 깊숙이 뿌리 내린 탓에 캐는데 어마어마

사과밭에 낙엽이 뒹굴고 있습니다. 서리가 내리

일일이 잡으며 고생한 보람이 있습니다. 배추

쓰기에도 넉넉합니다. 하우스 농사만 해봐서

한 힘이 필요하거든요.

기 전까지 나무 꼭대기에 대롱대롱 달려있는 사

야, 고맙다~

벼농사는 까막눈이었던 저를 도와 마지막 수확

● 김은경 전북권역협의회 부안 산들바다공동체 생산자

과를 모두 따야 합니다. 거창 산하늘공동체는

● 위은숙 전남권역협의회 대숲공동체 생산자

니다. 초창기에 감당 안 되는 벌레들을 손으로

까지 함께해 준 이웃 동생이 고맙기만 합니다.

올해 190g~240g미만은 중과, 240g~310g미

가을볕에 잘 말려 방아 찧어 고들고들한 햅쌀

만은 대과로 구분 출하하는 사과등급제를 시범

밥 지어 봐야겠습니다. 풍년에, 수입쌀에, 쌀값

운영합니다. 조합원들이 선택의 폭을 넓힐 수

이 개사료값만도 못한 취급을 받는 시절이라

있도록 하기 위함인데, 아직은 고양파주와 성남

안타깝긴 해도 어쨌든 내 손으로 직접 지은 양

용인 지역만 공급 중입니다. 평가가 어떨는지

식을 거둬들인 뜻 깊은 날입니다.

기다려봐야겠지요?

● 강성진 경남권역협의회 생산자

● 박중규 경남권역협의회 거창 산하늘공동체 생산자

심는 것보다 더 힘드네 양파모를 본포에 이식 작업하고 난 뒤 밭에 다 시 가보니 맙소사! 두둑의 비닐이 바람에 통째 로 벗겨져 동아줄 같이 꼬였습니다. 바람이 잦

김치만두는 김치가 맛있어야죠~ ● 윤은숙 다자연식품 생산자

아드는 저녁 시간대를 기다렸다가 꼬인 비닐을 풀고 잡아당겨 겨우 고정시켜 놓았어요. 구멍 위로 모종을 끄집어 올려줘야 저놈들이 살 텐 데... 새로 심는 것보다 품이 갑절은 더 듭니다.

❶ 하평들영농조합에서 재배한 무농약 배추를 바닷물과 국산 천일염으로 농민들이 직접 절 입니다.

❷ 절여진 배추는 농민들이 여러 차례 하나하나 세척합니다.

❸ 세척을 끝낸 절인 배추는 다자연 생산자들이 ❹ 한살림 사양의 고춧가루와 양념류 등을 계량 선별 과정을 거쳐 정해진 양으로 계량합니다. 하여 김치 양념을 만듭니다. 선별작업을 거쳐 계량된 배추를 배합된 양념과 버무립니다.

❺ 저장통에 담긴 김치는 숙성을 위해 저온창고 (0~4℃)에서 보관합니다. ※ 저장통은 식품 보관이 가능한 용기로, 해당 제품

지금 당장 하지 않으면 실뿌리를 내리지 못한 양파 모종이 땅위로 솟구쳐 모두 얼어 죽을 지 도 모릅니다! 서둘러야죠! 영차! ● 오복수 청주연합회 초정공동체 생산자

의 시험성적서를 구비하고 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

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경북중부권역협의회

내 곁에 있어줘서 고마워요

한살림 생산지는 지금

11월 13일(금), 경북 3개권역(북부·동부·중부) 여 성생산자 40명이 상주 햇살아래공동체 쉼터에 모 여 여성위원회 연수를 진행했습니다. ‘나는 왜, 한살 림을 하는가?’라는 질문으로 시작된 서순악 선배 생산자(영동생산자모임)의 강의는 한살림 여 성생산자의 주체성 확립과 협력, 한살림 소비자들과의 따뜻한 만남, 세상만물과의 하나로 이어

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어 볼까요?

져 함께 공생하는 삶에 대한 이해를 이끌어주었습니다. 좋은 말씀을 들려주신 게 고맙고, 또 옆 에 동료 생산자들이 함께 있는 것이 고마워 모두 자리에서 일어나 인사하고 자연스럽게 포옹을 하며 따뜻한 기운을 나누었습니다. 강의가 끝나고 햇살아래공동체에서 준비한 점심을 맛있게 먹은 후 게임도 하고 노래도 부르며 오랜만에 아이처럼 깔깔대고 웃었습니다. 즐겁고 의미있게

부여연합회

홍천연합회

보낸 하루, 오래 기억하겠습니다. ● 주미영 경북중부권역협의회 사무간사

다르지만 우린 하나

우리 이제 자매가 되었어요

부여연합회 여성위원회는 전남 영광천지공동

11월 10일(화), 신시공동체와 한살림서울 북동

체에서 11월 3일 연수를 진행하였습니다. 이번

지부 구리지구가 자매결연을 맺었습니다.

연수에서는 영광 참기름공장, 함평의 허브농

2년 동안 일손 나누기, 장 담그기, 복달임 등

우리 쌀, 반드시 지켜야 합니다!

장과 무화과농장을 탐방하고 새롭게 접한 작

으로 만나며 끈끈한 정을 나눈 결실입니다.

비가 내리는 궂은 날임에도 불구하고 11월 14일(토)

물과 농법에 대해 설명을 들으며 지역을 넘은

기념식 후에는 박 터트리기, 2인3각 달리기,

서울 태평로에서는 한살림 생산자 600여 명과 농

농농교류의 장을 마련하였습니다. 견학과 탐

딱지 뒤집기, 뒷동산 산책을 하며 자매결연의

민단체 회원 등이 참여한 가운데 ‘2015 전국농민대

방만으론 아쉬워서일까요? 함평에서 열리는

즐거움을 나누고 의미를 다졌습니다.

회’가 열렸습니다. 이날 모인 사람들은 정부가 쌀을 관세화하면서, 올해부터 밥쌀용 쌀을 의무

국화축제와 고창 선운사, 부안 곰소항을 둘러

꽃가루와 함께 박에서 터져 나온 ‘우리 함께

적으로 수입해야하는 조항이 없어졌는데도 계속 밥쌀을 수입하는 것에 분노하며 ‘TPP 가입 반

보며 빡빡한 일정이지만 즐겁게 연수를 마쳤

해요! 손에 손잡고’, ‘그대가 있어 내 가슴은

대한다! 밥쌀 수입 중단하라!’며 강하게 요구하였습니다. 일 년 농사를 마치고 한숨을 돌려야 할

습니다. 그동안 농사와 각종 행사로 수고한 여

마냥 설레입니다’ 문구처럼 자매결연을 위해

때지만 거리로 나온 농민들은 국민의 생존주권으로 이어지는 쌀값과 농산물에 대한 적절한 가

성생산자들은 잠깐이지만 일상에서 벗어나 새

그 동안 많은 시간을 함께하며 준비해온 모든

격 책정이 이뤄져야 한다고 목소리를 높였습니다.

로운 경험과 쉼을 통해 하나될 수 있었습니다.

분들의 행복한 마음이 오랫동안 지속되기를

● 이동미 부여연합회 사무간사

기원합니다. ● 손근오 홍천연합회 사무국장

한살림생산자연합회

충북북부권역협의회

우리가 한살림 가족이다! 충북북부권역협의회는 11월 20일, 한살림연합 물류 사업부 실무자와 한살림충주제천 실무자 및 활동가 를 초청하여 교류회를 가졌습니다. 충주연합회는 사과의 1년 재배과정과 유정란 생산과정을 담은 동영상을, 물류사업부는 물류홍보 동영상을 각 각 준비하여 시청하며 서로의 업무에 대한 이해를 넓혔습니다. 신입 실무자의 감사편지 낭독, 족구대회, 뒷풀이로 이어진 이번 특별초청교류회를 통해 서로 다른 영역이지만 한살림 가족으 횡성권역협의회

경남권역협의회

젊음은 참 좋은 것이여~

비가 와도 할 일은 한다!

횡성권역 청년위원회는 11월 20일 모임을 갖

비가 부슬부슬 내리던 11월 13일(금), 물레방

고 2015년 평가 및 2016년 계획을 나누었습

아공동체는 공동체 자주점검 및 월례회의를

니다. 모인 자리에서 친환경제재인 황토유황

했습니다. 양파 약정량 총 84톤(연합 64톤,

과 유화제를 만들며 웃음꽃을 피우기도 했습

경남 20톤) 필지를 둘러보고, 비산우려가 있

니다. 오랜만에 청년들의 시끌벅쩍한 움직임

었던 블루베리 생산자님의 필지 주변으로 비

을 보니 역동적인 기운을 느껴집니다. 청년들

닐차단막 설치도 확인했습니다. 배추 수확시

자주 모입시다.

기가 다가오는데 비가 자주 내려 맛이 떨어지

● 이길주 횡성권역협의회 사무국장

는 건 아닐까요? 문득 걱정이 되네요. ● 채영신 경남권역협의회 사무국장

로 서로에게 고마운 마음을 나누고 소통할 수 있었습니다. ● 주영달 충북북부권역협의회 사무국장 ※ 소식지 538호 <한살림 생산자는 지금> ‘고 최재두 전 한살림 생산자연합회 회장, 7주기 추모식’ 기사에서 최재두 님의 부인인 김영희 님의 이름을 김영순 님으로 오기해 정정합니다.

생산지에서 온 그림편지

메주콩 삶는 냄새가 구수하게 나야 지대로지! “콩 서 말 털었더니 오지네~ 메주 쑤 어 된장, 간장 만들어 자식들 줄라고 새벽부터 씻어 물에 불렸지라.” “여름내 땡볕에서 콩밭 매시더니 탱글 탱글 여문 콩이 엄청시리 이쁘요.” “아이고~ 그런 맛에 농사짓는 것 아 니 것소? 콩 한 알만 심으면 수백 알이 달리는구만. 하늘하고 땅이 다 맹글어 주는디. 그런 수지가 어디 있것소. 내

청주연합회

몸만 꼼지락 거리기만 하면 콩도 따고,

사랑 나누며 따뜻한 겨울 나눠요

팥도 따고 농사만 한 것이 없지라~”

11월 12일(목), ‘싸와디카 마렌칸’ 주관으로 가로수

보글보글 끓어오르는 콩물이 끓어오를 때면 메주콩 냄새가 구수하게 난다. 그러면 메주가

영농조합법인 물류창고에서 이주노동자와 함께하

잘 삶아진 것이다. 넙죽하고 탄탄하게 만들면 반반하고 예쁜 메주가 만들어진다. 왜? ‘못

는 ‘사랑나눔 바자회’를 열었습니다. ‘싸와디카 마

생긴 메주 같다’는 말을 하는지 모르겠다. ● 글·그림 김순복 전남권역 해남 참솔공동체 생산자

렌칸’은 이주노동자의 이해를 높이고, 서로의 언어 와 문화를 배우기 위해 2015 지역활동사업으로 진행한 사업입니다. 연말을 맞아 의류을 비롯해 어 묵, 족발, 떡, 김밥 등의 간식을 나누며 거둔 바자회 수익으로 이주노동자들이 따뜻한 겨울을 준비 할 수 있도록 지원하였습니다. ● 이대경 청주연합회 뿌리공동체 생산자

“화덕에 깻대하고 나무토막 몇 개 때면 우르르하니 잘 끓응께~ 콩 삶는 거야 일도 아니것 소. 삶은 콩 쿵쿵 찧어 메주 만들 때 나도 한참 도울께라~”

순복 님은 해남 참솔공동체에서 단호박, 양파 등을 생산하고 있습니다. 어린 시절부터 놓치 김 않았던 미술에 대한 꿈을 작년 겨울 딸들이 보내준 스케치북과 색연필로 다시 펼치고 있습니다. 농부와 농촌이 어울어진 풍경을 따뜻한 시선으로 옮깁니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림안성마춤식품 두부가공공장 준공식

생산자·소비자·행정기관이 함께 벌인 즐거운 잔치 한마당 한살림안성마춤식품이 본격적인

한살림안성마춤식품은 어떤 곳?

새출발을 알렸습니다. 오랜 가뭄 을 해갈하는 단비가 온 땅을 촉 촉하게 적신 11월 16일 오후 2

한살림안성마춤식품은 한살림이 안성지역의 6개(고삼, 금광, 대덕, 춤식품 성마 한살림안

미양, 삼죽, 일죽) 농협, 안성시 함께 힘을 모아 만든 도농연대형 협

시, 한살림안성마춤식품은 안성

동사업체입니다. 한살림안성마춤식품의 설립은 한살림과 안성농협,

시 대덕면에 위치한 본사 부지에

그리고 안성시의 필요가 맞아떨어지며 결정되었습니다. 우선, 안성은 경기도 내 콩 재배면적의

서 두부가공공장 준공식을 거행

10%를 차지하는 대표적인 콩 산지이지만 제한된 판로와 불안정한 가격 등으로 어려움을 겪어

했습니다. 준공식에는 한살림 식

왔습니다. 한살림은 제1산지였던 푸른들영농조합에서 생산되는 물량으로는 두부 수요를 충당

구들은 물론, 한살림안성마춤식

하지 못해 안동농협에 위탁가공을 맡기고 있는 상황이었습니다. 여기에 일자리 부족 및 지역경

품 설립에 힘을 보탠 안성지역 6개 농협 및 안성시 관계자 200여 명이 모여 성대한 잔치를 벌였습

제 부진을 감내하고 있던 안성시가 결합하면서 한살림안성마춤식품이 탄생하게 되었습니다.

니다.

한살림안성마춤식품은 안성지역의 콩 생산농가에서 재배한 콩을 원료로 두부를 만들어 해당 농

남사당 사물놀이패의 흥겨운 공연으로 시작된 이날 행사는 한살림안성마춤식품 설립에 도움을 준

가들의 안정적인 생산을 지원하는 한편 일자리 창출 및 지역경제 활성화에도 도움이 될 전망

인사들에 대한 공로패 및 감사패 증정, 김병칠 한살림안성마춤식품 대표의 기념사, 한살림 및 안성

입니다. 또한, 우리콩 재배면적을 늘려 수입산

시 관계자들의 축사로 이어졌습니다. 행사의 말미에는 테이프 커팅 대신 천연염색 손수건들을 길

GMO 콩으로부터 안전한 밥상을 만들고, 나아가

게 묶어 만든 줄의 매듭을 한사람씩 나눠 풀며 한살림답게 마무리했습니다.

식량자급률 상승에 기여한다는 측면에서 한살림

공식적인 행사가 마무리된 이후 참석자들은 두부가공공장에서 실제로 두부가 만들어지는 과정을

다운 공공성을 실현하는 기회가 될 것입니다.

참관하고, 한살림 생산지와 안성농협에서 함께 준비한 음식을 나누는 등 즐거운 시간을 보냈습니

밥상을 살리고 지역을 살리며 농업을 살리는 한

다. 생산자와 소비자, 그리고 안성지역 6개 농협 및 안성시가 함께 만든 한살림안성마춤식품이 우

살림안성마춤식품 두부, 많이 이용해 주세요.

리콩을 살리고 생명을 살리는 일에 앞장설 수 있도록 많은 응원 바랍니다.

제6차 아시아민중기금 총회 참석 네팔 마하락시미 학교 완공을 위해

한살림이 한 번 더 힘을 모아요!

아시아 민중들과 희망 나눠요 필리핀 바콜로드에서 제6차 호혜를 위한 아시아 민중기금(이하 민중기금) 정기사원총회가 11월 6 일 열렸습니다. 민중기금의 이사단체로 있는 한살 림연합과 한살림서울도 이날 총회에 참석했습니 다. 한살림은 총회 외에도 필리핀의 식량주권을

모금기간 2015년 12월 1일(화) ~ 12월 31일(목)

주제로 한 네그로스 서미트(Negros Summit)에 참석, 설탕 수출에 의존한 기존 경제구조의 한계 를 짚고 필리핀의 식량자급체계 구축과 유기농 채소의 생산·소비 등 건강한 식생활 확립의 필요 성에 공감하였습니다. 또한, 농지개혁 수혜자들로 구성된 생산자공동체 한 곳을 방문해 식량자급력 및 마을 자립도를 높이기 위한 노력을 확인하기도 하였습니다. 민중기금을 통해 바다 건너 이웃의 자립의 꿈과 식량자급의 의지가 그 싹을 단단히 틔우리라 믿습니다.

지난 봄 네팔 지진피해복구를 위해 한살림이 모금한 5,700만 원으로 무너져내린 마하락 시미 학교 일부에 대한 재건축 공사가 시작됐습니다. 11월 16일 열린 마하락시미 학교 재 건공사 착공식에는 고르카지역 교육청 대표를 포함해 마하락시미 학교 학생들과 선생님, 그리고 마을주민이 모두 참석해 기쁨을 나눴습니다. 대지진 이후 더딘 복구작업으로 절망

한살림 겨울생명학교

스러웠던 고르카 지역에 희망의 싹이 움텄습니다. 한살림이 전달한 성금으로 이뤄진 마하락시미 학교 재건공사는 고르카 지역에서 처음으 로 이뤄진 복구공사입니다. 첫 복구작업은 감격스러웠지만, 학교를 완전히 복구하기엔 7,800만 원이 더 필요한 상황입니다. 이에 한살림은 마하락시미 학교를 완전히 복구하고 학생들에게 희망을 전하고자 한 번 더 힘을 모으기로 했습니다. 아이들이 마음 편히 공부하며 웃음을 되찾을 수 있도록 한살림 식구들의 따뜻한 마음을 한 번 더 모아주시길 부탁드립니다.

학교 복구는 희망을 세우는 일, 국경 너머에 한살림의 마음을 보내요. 매장 모금함 가까운 한살림 매장에 설치된 <네팔 마하락시미 학교 완공 기금> 모금함에 직접 기금을 넣어주세요. (기부금영수증 발행 가능) 장보기 주문 전화, 인터넷으로 물품 주문시 <네팔 마하락시미 학교 완공 기금>(물품명)을 함께 주문해주세요. 1구좌당 3,000원의 기금이 전달되며 수량 제한은 없습니다. (장보기 주문이 안되는 지역이 일부 있으므로 참고바랍니다.) 적립금 사용 조합원님 앞으로 적립된 포인트를 기금으로 전환해 주세요. (사용가능지역 : 서울, 경기남부, 고양파주, 성남용인, 대전)

문의 한살림연합 기획부 사업기획팀 (02-6715-0822, amorphous@hansalim.or.kr)

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

모여라~!! 한살림 어린이 가족들 겨울이라고 이불 속에 콕! 박혀 있지만 말고 자연으로 나오세요~ 가장 안전한 놀이터, 한살림 생산지에서 자연과 벗하며 함께 더불어 사는 한살림 겨울 생명학교에 초대합니다. 한살림 먹을거리도 원 없이 먹고 썰매타기, 연날리기도 신나게 하며 재미난 시간 만들어봐요.

회원생협

한살림서울

장소

문의

경인지부 1/7(목)~1/9(토)

기간

충남 아산연합회

032-462-0094

남부지부 1/7(목)~1/9(토)

충북 괴산(감물흙사랑) 574-222

남서지부 1/15(금)~1/17(일)

경북 문경 희양산

874-0876

동부지부 1/15(금)~1/17(일)

강원 횡성(삼원수)

486-0617

북동지부 1/4(월)~1/6(수)

강원 횡성(삼원수)

3394-5420

북부지부 1/8(금)~1/10(일)

강원 횡성(삼원수)

988-0771

서부지부 1/14(목)~1/16(토)

경북 의성 청암공동체 2654-3348

중서지부 1/9(토)~1/11(월)

경기 여주 금당리

707-1524

한살림충주제천

1/8(금)~1/9(토)

미정

043-653-1112

한살림청주

1/11(월)~1/13(수)

청주 미원(거북이학교) 043-213-3150

한살림경남

12/26(토)~12/28(월) 충북 괴산(감물흙사랑) 070-4528-2125

한살림강원영동

1/7(목)~1/9(토)

의성(청암공동체)

033-645-3371

한살림경기동부

1/6(수)~1/8(금)

경기 여주 금당리

070-8228-4709(광주, 이천) 031-771-9748(양평, 여주)

한살림광주

1/7(목)~1/9(토)

함평모평마을

062-430-3539

1/5(화)~1/8(금)

한울타리 공동체 (경남 거제시 남부면)

051-512-4337

한살림부산

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

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독자가 쓰는 사연

황토쥐눈이콩콩나물국, 생산자의 비법으로 끓여 더 개운해요

토박이 씨앗 이야기

개세빠닥상추 부채콩 개골팥

데, 그 자리에 서서 생산자 님 이야기를 들으며 쥐

이름만 듣고도 알 수 있어요

눈이콩까지 꼭꼭 씹어 삼켰네요.

개골팥, 부채콩, 개세빠닥상추

생산자 님 설명을 들었으니, 그냥 올 수 있나요? 매 장에서 맛 본 국물맛을 가족과도 함께 나누고 싶은 마음에 황토쥐눈이콩콩나물 한 봉지를 샀습니다. 집으로 돌아와 어머니와 함께 콩나물을 다듬고 있 자니 어머니가 콩나물 크기도 작고 뿌리 색을 보니

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이름은 그것을 듣는 사람에게 많은 상상을 하게 만든다. 어떤 뜻에서 그런 이름을 지었는지 생각했던 것이 맞는 경우도 많 다. 그래서 이름짓기가 그토록 중요한가 보다. 텃밭에서 빠질 수 없는 상추는 그 이름도 다양하다. ‘매꽃마을’

상한 것 아닌지 걱정하시기에 매장에서 찍어온 옹

이 불리는 과정에서 매꽂이, 매꼬지로 변하면서 이름 붙여진

기시루 사진도 보여드리고, 황토물 때문에 뿌리가

‘매꼬지상추’는 한여름까지도 꽃이 잘 피지 않고 오래 먹을 수 있는 상추다. 육종하는데 모본으로 쓰이는 상추이기도 하다.

지난 10월 말, 여느 때와 다름없이 회사에서 오전

갈색 빛을 띠는 것이 자연스러운 현상이라고 말씀

근무를 하다가 한살림서울에서 반가운 문자 한통을

드렸습니다. 국을 끓일 때도 생산자 님 당부대로 마

였다. 모양은 그야말로 개의 혀처럼 길고 밋밋하다. 붉은빛을

받았습니다. 황토쥐눈이콩콩나물 생산자 분께서 한

늘을 넣지 않으니 반신반의 하시더니 제가 끓인 국

띠는데 쓴맛이 조금 강한 상추다.

살림 철산매장을 방문한다는 내용이었습니다. 간혹

을 한번 맛보시고 그제야 황토쥐눈이콩콩나물국의

콩은 다양한 종류만큼이나 재미있는 이름도 많다. ‘아주까리밤

매장에서 생산자분들을 직접 볼 수 있는 기회가 있

깊은 맛을 인정하시네요. 뿌듯해라~

지만, 회사원인 저는 시간 내기가 쉽지 않아요. 다

한살림 매장에 갈 때마다 황토쥐눈이콩콩나물은 이

수가 없다.

행히도 이날은 오후부터 휴가여서 퇴근 길에 장도

름만 보고 낯설기도 하고 어떻게 요리할지 몰라 그

그 중 ‘부채콩’은 이름과 모양이 딱 맞아떨어져 보는 사람에게

볼 겸 매장을 찾았습니다.

냥 지나쳤었는데, 이젠 장바구니에 늘 담아오는 필

재미를 느끼게 한다. 메주콩 종류로 콩꼬투리가 맺힌 모양이

생산자와의 만남은 처음이었기 때문에 어떻게 진행

수품이 되었어요. 간편하게 콩나물무침으로도 먹

하는지도 모른 채 매장 입구에 들어섰는데, 한 중년

고, 날이 점점 추워지다보니 따뜻하고 얼큰한 콩나

종류가 많기로는 팥도 빠지지 않는다. ‘그루팥’, ‘이팥’, ‘가래

남성분이 저에게 시식을 권하셔서 바로 생산자 분

물국도 우리집 식탁 위에 자주 얼굴을 내비칩니다.

팥’, ‘앵두팥’, ‘두루팥’, ‘쉰날거리팥’ 등.

이라는 것을 직감했습니다. 저에게 콩나물국을 끓

마트에서 이루어지는 판촉행사와는 달리, 한살림

일 줄 아는지 물어보시기에 머쓱하게 잘 모른다고

생산자와의 만남이 특별한 건 직접 키우신 농산물

답했더니 넉살좋게 이제부터 쉽고 간단하게 소금

에 애착을 갖고 조합원과 소통하려 하시는 생산자

록진 팥인데, 검은빛과 약간 붉은빛, 흰빛이 얼룩덜룩해서 붙

간만 해서 끓여도 맛있는 콩나물국을 먹일 수 있다

분들의 노고 때문이겠지요. 덕분에 저처럼 요리가

여진 이름들이다.

며 한 그릇을 건네주셨어요. 집에서 흔히 먹는 콩나

익숙하지 않은 사람들도 하나, 둘 식탁 위 요리 가

물국 맛을 예상했는데 새우젓과 소금간만으로 적당

짓수를 기분 좋게 늘려가고요.

해당한다. 얼마나 급하게 심어서 거두고 싶길래 ‘냉큼조’라고

히 짭짜름하면서 쥐눈이콩의 탱탱함과 콩나물의 아

오늘도 저는 한살림 생산자분들이 정성스럽게 키우

이름 붙였을까 하며 혼자 웃기도 했다.

삭함까지 살아있는 맑고 개운한 맛이더라고요.

신 황토쥐눈이콩콩나물을

사연도 많고, 정겨운 작물들의 이름을 하나하나 부르며 우리

집에서는 콩나물국에 항상 마늘을 넣어서 그런지

우리 가족 장바구니에 자

뒷맛에 마늘 향이 항상 남아 입가심이 필요했는데,

신 있게 담아갑니다!

생산자 분께서는 마늘은 절대 넣지 말라고 당부하

글 이지연 한살림서울 조합원

셨습니다. 처음에는 국물 맛만 살짝 보려고 했었는

그밖에 이름만으로 나를 확 당긴 것은 ‘개세빠닥(개의 혀)상추’

콩’, ‘선비잡이콩’, ‘오가피콩’, ‘쥐눈이콩’, ‘눈까메기콩’, ‘준저리 콩’, ‘푸른독세기콩’, ‘푸르데콩’, ‘납떼기콩’ 등 이루 다 헤아릴

마치 부채처럼 끝 부분에 주렁주렁, 아니 다닥다닥 달린다. 요 즘 많이 볼 수 있는 사탕부케를 연상케 하는 모습니다.

비슷한 모양의 팥을 지역에 따라 다르게 부르기도 한다. 흔히 ‘개골팥’으로 부르는 것을 ‘새대가리팥’, ‘색깔쟁이팥’, ‘재롱팥’, ‘갈가마귀팥’, ‘까치팥’ 등으로 바꿔 부른다. 개구리 등처럼 알

냉큼이라는 뜻의 ‘올’이 이름에 붙은 것들은 빨리 심거나 짧은 작기를 지닌 것들이다. ‘올조’, ‘올콩’, ‘올깨’, ‘올벼’ 등이 이에

농업의 근간을 이룰 토박이씨앗의 존재를 가슴팍에 자리매김 하는 소중한 시간들이 많아지기를 바란다. 글 박명의 솔뫼농장 생산자·세밀화 박혜영 한살림대전 조합원

• 글을 쓴 박명의 생산자는 토박이씨앗에 많은 애정을 가지고 있으며, 매 해 농사지은 농작물의 씨앗을 손수 갈무리하고 있습니다.

• 세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하고, 한 아이를 키우며 대전에 살고 있습니다.

좁쌀 한 알 속의 우주

무위당 장일순 선생의 일화를 다룬 책 『좁쌀 한 알』에서 흥미로우면서 울림을 주는 글을 매달 소개합니다.

혁명 외국의 한 기자가 장일순을 찾아와 물었다. “혁명을 어떻게 생각하십니까?” 장일순이 되물었다. “일반적으로 얘기하는 혁명을 묻는 거요. 아니면 내가 생각하는 걸 묻는 거요?” “당신 생각을 듣고 싶습니다.” “그렇다면 혁명이란 따뜻하게 보듬어 안는 것이라오.” 기자가 놀랍다는 듯이 물었다. “그런 혁명도 다 있습니까?” “혁명은 새로운 삶과 변화가 전제가 되어야 하지 않겠소? 새로운 삶이란 폭력으로 상대를 없애는 게 아니고, 닭이 병아리를 까내듯이 자신의 마음을 다 바쳐 하는 노력 속에서 비롯되는 것이잖아요? 새로운 삶은 보듬어 안는 정성이 없이는 안 되지요.”

글 최성현 홍천 신시공동체 생산자

글을 쓴 최성현 생산자는 강원도에서 자연농법으로 농사를 짓고 있습니다. 『산에서 살 다』와 순례기인 『시코쿠를 걷다』 등을 썼고 『짚 한 오라기의 혁명』, 『여기에 사는 즐거 움』 등을 번역했습니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 행사

모임

조합원 자주지역활동 보고회 12월

11일(금) 오전 10시 / 한 해 동안 조합원들이

손.대.바 소모임 12월 8, 22일(화) /

강좌

명인에게 배우는 천연발효식초

세이브더칠드런 ‘신생아 살리기 모자 뜨기’를

12월 1일(화) 오전 10시 30분 / 새암누리에서

합니다. 바느질에 관심 있는 분들의 동참을

오곡명초 생산자 초산정 대표님께 식초이야기,

지역에서 활동을 기획하고 실행한 내용을

기다립니다. 문의 010-9802-8487

과일식초 만드는 법을 직접 배웁니다.

나눕니다. 문의 02-3498-3737

아산마을모임 12월 22일(화) 오전 10시 30분

문의 070-4258-2125 (조합원활동실)

경인지부 강좌

/ 동지를 맞이하여 동지팥죽을 만들어 본다고

생산자에게 듣는 쌀 이야기

12월 2일(수) / 아산 정선섭 생산자를 모시고

합니다. 많은 참여 부탁드립니다.

우리 쌀과 농사 이야기를 들어봅니다.

문의 010-9757-3371

행사

생산지방문 12월 19일(토) / 해남

참솔공동체로 김장체험 하러 갑니다.

문의 032-462-0094 남서지부 강좌

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

역사로 보는 오늘 12월

8일(화) / 한홍구 성공회대 교수와 함께 우리

강좌

한살림대구 초청특강 12월 18일(금)

역사를 바로 알고 그 의미를 생각해봅니다.

오후 2시 수성구 용학도서관 시청각실 / ‘내가

문의 02-874-0876

먹는 음식이 바로 나를 말해 줍니다’라는

문의 010-3630-1303

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임

새내기조합원 모임 12월 24일(목) 오전

주제로 강연이 있습니다. 문의 053-654-5979

11시(목포) / 한살림소개 및 물품정보 공유와

하루 12월 4일(금) / 아름다운가게

전통요리만들기 12월 8일(화) 오전 10시 30분

새로 가입한 조합원들과의 만남의 시간을

광진자양점과 함께 조합원 벼룩시장을 엽니다.

신매매장 활동실 / 조합원들이 다함께 모여

갖습니다. 문의 061-811-3354 (조합원활동실)

북동지부 행사

한살림과 함께 아름다운

문의 02-3394-5420 동부지부 행사

조합원 모심의 달 12월

5일(토) / 조합원 부부를 대상으로 범산목장 생산지에 방문하여 우유로 치즈, 피자 만들기를

방방곡곡 한살림

한살림고양파주 강좌

흔한 것이 귀한 것입니다 12월

3일(목) 오전 10시 30분~12시 30분 / 소비하지 않고도 삶을 귀하게 가꿀 수 있는 지혜를

여수모임 12월 22일(화) 오전 10시 / 여수

즐거움과 기쁨도 함께 나눠요!

매장에서 자유로운 주제로 모임을 합니다.

문의 053-654-5979

문의 061-811-3353 (조합원활동실)

생산자와의 만남 12월 15일(화) 10시30분

농산물위원회 12월 9일(수) 10시 30분 / 순천

신매매장 활동실 / 복숭아, 자두, 배를 생산하는

활동실에서 새물품 모니터링, 심의, 제안을

담아 나만의 가방을 만들어 봅니다.

이재철 생산자를 만나 다양한 이야기를

진행합니다. 문의 070-4335-4452

문의 010-5205-1659

나눕니다. 문의 053-654-5979

합니다. 문의 02-486-0617 goyang.hansalim.or.kr

전통요리를 만듭니다. 다같이 먹는 밥상의

한살림경기동부 행사

ggdb.hanmsalim.or.kr

고추장 담그기 12월 10일(양평) 12월

한살림부산 행사

hansalim-pusan.or.kr

제주도 귤따기 일손 돕기 12월

한살림전북 jj.hansalim.or.kr 모임

바느질 모임(군산) 12월 16일(수)

오전 10시 30분~오후 1시 / 한살림 군산매장

배워봅니다. 문의 031-913-1260 (조합원활동실)

중순 이후(경기광주) / 한살림 재료를 이용해

3일(목)~7일(월) 4박5일 / 제주에서 4박5일

조합원들과 파우치 만들기를 합니다.

국정교과서 논란 속 교육 들여다보기

고추장 담그기를 합니다.

사람들과 어울려 낮에는 일손 돕고 밤에는

문의 063-471-4527 (군산매장 활동실)

12월 10일(목) 오전 10시 30분~12시 30분 /

문의 070-8228-4709 (광주활동실), 031-771-

서로를 알아가는 즐거운 시간을 가집니다.

독거노인 반찬봉사(익산) 12월 10일(목)

국정역사교과서 논란 속에서 교육의 현실을

9748 (양평활동실)

문의 010-3479-8437 (정외숙)

오전 9시~ 오후 2시 / 생활학교 수익금을

12월 조합원 월례모임 12월 16일(수) 오전

이용한 반찬봉사로 어르신들께 사골떡국을

10시 30분 활동실 / 총회 전 100여 분의

대접합니다. 함께하시고자 하는 조합원님은

대의원들과 함께 2015년 활동평가, 2016년

매장으로 연락주세요. 문의 063-831-1254 (익산매장)

바라보고 문제의식을 갖고 나아갈 방향을 살펴봅니다. 문의 031-913-1260 (조합원활동실)

갱년기 여성의 몸과 건강 12월 14일(월) 오전

한살림원주 wjhansalim.or.kr 행사

여성 생산자와 소비자 만남의 날

10시 30분~12시 / 갱년기 여성의 몸과 건강에

12월 중 / 올해 세 번째 여성생산자와 소비자의

계획과 관련한 다양한 제안, 조언을 나누고

대한 궁금한 이야기들을 함께 풀어보는 시간을

만남! 벌써부터 설렙니다!

싶습니다. 문의 010-3479-8437 (정외숙)

갖습니다. 문의 031-913-8687 (일산지부)

문의 033-763-1025 (원주조합원활동실)

탈핵문화 34탄 12월 17일(목) 저녁 7시 활동실

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

따뜻한 옷이 생각나는 계절, 생활소품부터

방향을 모색을 해보고자 합니다.

행사 제주땅愛 배추군과 김치양 ‘김장담그기 큰잔치’ 12월 12일(토) 오전 9시

옷까지 자기 손으로 직접 만들어봅니다.

문의 010-6483-3146 (임미화)

한울공동체 작업장 / 제주한살림 생산자와

모임

강좌

제철재료 한상차림 요리강좌 12월

16일(수) 오전 10시30분~오후 1시 / 제철 재료를 이용한 한상차림을 배우고, 따뜻한 밥을 함께 나눕니다. (우엉밥, 김굴국, 꼬막무침, 샐러드유자, 귤칩 / 참가비 7,000원)

손뜨개소모임 매주 화요일 10시 /

문의 033-763-1025 (원주조합원활동실)

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 행사

문의 031-697-8227 (성남지부)

어린이 다례교실 12월 12일(토) 오전

문의 043-855-2120

배웁니다. (선착순 모집. 12월 3일(목) 10시부터) 문의 031-548-0170 (성남지부)

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 모임

소비자가 함께 키운 김장채소로 김치도 담그고,

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

이웃과도 함께 나눕니다. 문의 064-747-5988

생산지 방문 12월 19일(토) / 괴산

한축회와 눈비산마을을 둘러보러 갑니다.

10시~오전 11시 / 우리 차를 마시며 예절을

/ 2015년을 돌아보고 탈핵문화의 새로운

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

비폭력대화 연습모임 ‘기린의 언어’

한살림경기동부 텃밭소모임 ‘도시농부’ 우리 마을 소모임

밭에서 배우는 삶의 묘미, 이 맛에 텃밭 하죠

12월 4, 11, 18일(금) / 행복한 대화법을 내

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or,kr 행사

조합원 만남 12월 16일(수) 시흥모임방

/ 2015년 한 해 활동보고와 다가올 2016년

것으로 만들어 가는 연습모임을 하고 있습니다.

• 텃밭은 손이 많이 갈 것 같은데, 얼마나 자주 모이세요?

많은 참여 부탁드립니다.

일주일에 한 번도 부족해 가끔 번개로도 모입니다. 농사란 게 밭에서 몸만 움직여 되는 것이

문의 043-224-3150 (조합원활동실)

아니더라고요. 책도 읽고 공부도 하면서 하다 보니 시간이 오히려 부족해요.

새롭게 시작할 활동 계획이야기, 물품강좌를

산들모임 12월 18일(금) / 깃대산 상봉재

• 이제 겨울인데, 요샌 밭에서 어떤 작업을 하시는지요?

진행합니다. 문의 010-6417-1250 (시흥)

걷기를 한 후 낭성 숯가마에서 쌓인 피로도

낙엽이나 음식물 찌꺼기, 과일껍질, 김장하고 남은 부산물, 쌀뜨물, 효소 담고 남은 건더기 등

강좌

성교육강좌 12월 11일(금) 10~12시

함께 풉니다. 문의 043-224-3150 (조합원활동실)

뒤집어 주기를 반복하면서 기름진 퇴비가 완성되죠. 무경운, 무비닐멀칭, 무화학비료가 원칙

과천지부사무실 / 미디어시대에 필요한 생명과 책임의 성교육강좌를 무료로 엽니다. 초등학생 및 청소년 자녀를 둔 조합원님들의 많은 참여

다양한 재료들을 모아 퇴비를 만들고 있습니다. 이 안에서 미생물들이 열을 내고 또 우리가

한살림대전 강좌

dj.hansalim.or.kr

탄방지역 생활강좌 12월 8, 15일(화)

이고, 자급자족, 자연 순환법으로 농사짓는 것이 목표거든요.

• 도시에서 텃밭을 일구면서 달라진 점은 무엇인가요?

부탁드립니다.

오전 10시 30분 / 탄방지역 조합원들과 조금

문의 02-504-0386~7 (과천지부사무실)

더 가까이 만날 수 있는 기회를 마련하기 위해

다는 것을 알게 됐고, 농사짓는 자세와 마음에 대해 책이 아닌 자연으로부터 직접 배우죠. 텃

세 번째 시간으로 생활자수를 이용해 브로치와

밭을 일군다는 건 내 자신을 일구는 것과 같다고 생각해요. 바쁜 삶에서 한 걸음 물러서서 자

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

파우치거울 만들기 강좌를 엽니다.

행사 한살림조합원, 쌀 생산자를 만나다!(오산) 12월 11일(금) 오전 10시

문의 042-488-0561 (최향미 활동가)

30분~12시 / 안전하고 맛있는 쌀을 생산하는

오전 10시 30분 / 일 년동안 한 달에 한 번 만나

예산 김경희 생산자를 모시고 우리쌀 이야기를

토박이씨앗에 대한 영상과 관련된 자료를 함께

들어보는 소중한 시간을 갖습니다.

나누며 직접 작물도 키우고 채종도 해보는 의미

모임

토박이씨앗 공부 소모임 12월 5일(목)

문의 010-5205-1659

있는 시간을 가질 계획입니다.

강좌 야생화자수특강 미니백 만들기(평택) 12월 17일(목) 오후 1시~4시

문의 042-488-0561 (최향미 활동가)

평택매장 카페 콩세알 / 한 땀 한 땀 정성을

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

밭에서 삶의 방식을 배우는 것 같아요. 잡초 한 포기나 벌레 한 마리까지 쓸모없는 존재가 없

연과 친해져 보세요. 지친 일상에 위로가 되실 거예요. 한살림경기동부 031-884-9098

한살림 소식·장보기 안내 통권 540호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

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조합원들의 참여를 기다립니다

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식 공급 중단

11/12 떡국떡, 인절미, 약식 등 화성한과의 상온 공급떡 15종이 HACCP 공사로 인해 임시 중단됩니다.

12월 중 재개될 예정입니다.

11/16 주간 굴비 참조기 단감 유

대/3마리/330g 대/3마리/330g 대/중 2kg

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

5개 단위만 공급됩니다.

11/23 주간 말린오징어

굴비 완숙토마토

2마리 10마리 소/5마리/300g 2kg

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기 냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니 다. notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주 관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점 검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 한살림서울, 초록세상 자주점검 알아가는 활동입니다.

12/14 자연팩

115g 공급량이 부진하여 공급을 중단합니다.

그동안 이용해 주셔서 고맙습니다.

가격 변경(공급일 기준)

11/9~12/4 비빔라면

1봉 1묶음(4봉)

1,400원 5,400원

 

샐러리

200g

1,400원



감자라면

쌀라면 김치맛

우리밀라면

우리밀해물라면

자장라면

1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉) 1봉 1상자(20봉)

1,300원 25,000원 1,400원 27,000원 1,200원 23,000원 1,400원 27,000원 1,800원 35,000원

         

1,100원 22,000원 1,200원 24,000원 1,000원 20,000원 1,200원 24,000원 1,600원 32,000원

5,000원 3,800원

 

3,400원 2,700원

1,200원 1,400원 1,500원 1,400원 1,500원 1,800원 1,300원 1,300원 1,200원 1,100원 1,600원

          

1,400원 1,500원 1,800원 1,500원 1,600원 2,000원 1,400원 1,400원 1,400원 1,200원 1,800원

3,300원  10,000원 

3,600원 10,100원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/30 우엉 우엉채

300g 200g

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

12/7 근대 로메인 봄동 상추 상추 재래종 쌈채소모음 쑥갓 아욱 얼갈이 청경채 포기상추

300g 150g 500g 200g 200g 200g 200g 300g 500g 200g 300g

계절 가격 적용으로 가격을 인상합니다.

생강

300g 1kg

저장비 적용으로 가격을 인상합니다.

함께해요! ‘빈병 재사용’ 쓴 병을 깨끗이 씻어 다시 쓰는 ‘병재사용’운동. 자원을 절약하고 지구를 지키는 병재사용운동 함께 해주세요

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

회원생협

생산지

생산 물품

10월 12일(월)

한살림천안아산

하늘빛

채소액

확인사항

• 지하수 배관은 PE배관(음료전용)이라 녹슬지 않아 위생적임 • 산들바다공동체에도 채소액을 공급 중인데 하늘빛에서 기술 이전해줌 • 벌꿀채소액의 원료인 레몬은 제주도산이 들어오고 과일 상태로 구입해서 냉동하여 사용함. 꿀은 한살림산지인 봉봉공동체에서 구입함 • 중탕시 사용되는 마대의 세척은 물로만 세척해서 자연건조함 • 생무를 처리하는 과정에서 좀 더 위생적인 공정이 될 수 있도록 요청

10월 22일(목)

한살림서울

확인사항

• 폐식용유의 출처 ▶ 오랫동안 거래해오던 곳과 거래 중임(생산자 간의 신뢰관계) • 위생상태 ▶ 규모가 크지 않은 것 치고는 양호했지만, 좀 더 신경쓰면 좋겠음 • 물품의 생산주기 ▶ 한달에 1회 정도 • 규모가 크지 않았지만, 초록세상이 탄생하게 된 배경과 대표님의 상세한 설명에 신뢰도가 높아짐

10월 23일(금)

한살림서울

확인사항

• 위생관리 ▶ 청소상태, 외부와의 차단 상태가 상당히 양호함 • 수작업여부, 작업공정 ▶ 장어탕 외의 조리과정 확인은 못했지만, 시설을 통해 수 가공 과정이 대부분인 것을 확인함 • 사양서, 부재료의 사양과 입고 과정 ▶ 사양서와 점검(확인) 사항이 일치함(입고처, 시기 등) • 한살림에 공급되는 물품 외에 다양한 물품이 생산됨

1,200원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/23~12/4

자주점검일

1,150원 4,400원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

11/16~12/5

자주점검 결과

초록세상

비누

자연에찬

장어탕

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기 준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리 고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 • 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

11월 9일

과메기

품목수 결과

검사기관

1

불검출 한살림농식품분석센터

11월 16일 남해안생굴

1

불검출 한살림농식품분석센터

11월 17일

4

불검출 한살림농식품분석센터

자연산생굴, 손질갑오징어, 생물문어, 김장새우(동백하)

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이

Non-GMO는 생명의 본성이며, 생명살림입니다

우리는 우리가 먹는 것이 무엇인지 알고 먹을 권리가 있습니다! 한살림 소비자 조합원 권리선언

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엄격하고 철저한 유전자 조작식품(GMO) 정책을 통해 GMO 유출이나 미

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원재료 사용함량 순위나 유전자조작 DNA 성분 잔류여부의 제한 없이

3

4

GMO 표시제 준수를 감 시·감독할 수 있는 엄격 한 이력추적제도를 시행

국민 건강을 최우선으로 안전성이 확보되지 않은 먹을거리 수입을 막고,

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안전한 먹을거리 생산을 통한 식량자급력 향상과 식량주권 실현을 위해

승인 GMO 수입 사태를 방지할 대책

GMO완전표시제를 강화해 소비자 선

해 어디서 어떻게 생산됐는지 소비자

GMO로부터 안전한 학교급식 제공을

GMO 프리존 선언과 GM작물 재배 규

을 세울 것을 요구합니다.

택권을 보장해 줄 것을 요구합니다.

가 알 수 있게 해주기를 요구합니다.

요구합니다.

제를 위한 조례 제정을 요구합니다.

※ 한살림 매장에서 ‘GMO 프리존 선언, GM작물 재배규제 조례 제정, NON-GMO 학교급식 제공’을 촉구하는 청원엽서 보내기 운동을 진행할 예정이니 많은 참여 바랍니다.

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 일 빵 강일 427-8833 일 광나루 455-0500 구파발 358-4700 일 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 명일 428-0618 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 육 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 신도림 2632-7500 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 빵 육 평창 394-5151 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 새

가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 빵 길음 942-9933 돈암 923-9088 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 빵 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 육 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 육 광교 216-6916 새 육

031)383-1414 군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천

031)884-9098 송정 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

031)375-1420

031)913-8647 덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

경북북부 상주 534-8886 영주 631-7774 전화주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문

공급일 3일 전 오후 9시까지 (한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

033)256-1589

새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

청주

043)213-3150

개신 236-3150 육 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

안동옥동 842-3331

부산

051)512-4337

구서 514-3720 화명 512-4338 새

해운대 583-3036

경남

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

떡 매장

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491 새

전북 충주제천 제천 653-1112

대전

033)645-3371

054)635-0222

※ 스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다.

033)763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383

053)654-5979

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 태전 322-5677 새 경주 054)741-5535 구미인동 054)474-5979 포항양덕 054)255-5979

병점 234-1720 평택 655-1720

춘천 256-1278

강원영동

대구

가오 285-1225 새 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225 공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 여수 653-3621 하당 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

일 새

061)682-2355 순천 807-2200 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988

새