Shop hansalim No. 541

12

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 4 1 호

12월 14일 ~ 12월 27일

동지(冬至 12월 22일) 무렵 일년 중에 밤이 가장 길고 낮은 가장 짧은 날입니다. 가족, 이웃과 함께 동지팥죽을 나눠 먹으며 새로운 한 해의 건강과 액을 면할 수 있기를 기원합니다. 이날 눈이 많이 오고 날씨가 추우면 풍년이 들 징조라고 여겼습니 다. 이즈음 농부들은 내년 농사를 계획하고, 종자 를 갈무리합니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 10월 6일부터 12월 1일까 지 ‘짜지않은 잔멸치’, ‘꼬막새우살’ 등 31개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하였습니다. 이중 ‘표고가루’에서 세슘137이 검출되었습니다. 자세한 내용은 27면에서 확 인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

한살림이 한 번 더 힘을 모아요! 한살림이 네팔 마하락시미 학교의 재건축을 돕고 있습니다. 한 번 더 힘을 모아주세요!

02~03 이즈음밥상 연말연시 상차림 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨볼 이 물품 한살림 연말연시 선물꾸러미 22~23 살리는 사람들 생산자 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼

24~26 살리는 사람들 소비자 지역생협 소식, 생산지 탐방, 생생이용후기 27 안심 한살림

02

연말연시 상차림도 한살림

가족들과 함께 하는 따뜻한 연말연시. 한살림 물품으로 맛 있고 간편하게 준비 해 보세요. 한살림 요리로 차린 특별한 상차림을 소개합니다.

14

감사의 마음을 담아 한살림을 선물하세요

올 한 해를 마무리하며 고마운 분께 한살림 선 물로 마음을 전해보세 요. 연말연시에 어울리 는 케이크부터 행복꾸러 미 주머니까지 다양한 선물이 준비되어 있습니다. 매장 확장

한살림고양파주 주엽매장 12월

28일(월)

고양시 일산서구 주엽동 67 금강빌딩 119~120호 031-913-8646 코비한의원 그랜드백화점

KEB하나은행 동서한의원

주엽매장

주엽역

우리은행

농협은행

국민은행

• 개장식은 12월 29일(화) 11시에 있습니다.

• 개장 준비를 위해 12월 25일부터 27일까지 휴점합니다.

• 즉석빵 매장과 신선육 매장이 새롭게 생깁니다.

• 15평 규모의 직원협동조합 ‘카페 봄’도 개장합니다.

함께 해서 더 큰 행복

세상을 바꾸는 한살림 ❻

모둠샐러드 한살림 육가공품 안심하고 드세요. 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이즈음 밥상

※ 10면을 펼쳐 보세요.

시중에서 흔히 코브샐러드라고 불리는 모둠샐러드는 냉장고에 남아있는 채소, 과일, 햄 등 다양한 재료를 사용 하여 만들 수 있습니다. 따로 떨어져 있을 때는 별 쓸모없어 보이던 것들이 한 접시에 담겨 제 나름의 색깔을 빛 내고 있는 것을 보니 마음이 흐뭇해집니다. 그랬구나, 너희들 모두 이렇게 아름다운 색을 가진 귀한 것들이었구

나 하며 소박한 기쁨이 찾아듭니다. 플레인요구르트와 마요네즈를 더한 달콤상큼한 소스와 함께 버무리면, 각자가 가진 고유 의 맛이 절묘하게 조화되어 입안 가득 기분 좋은 풍성함이 스며들지요. 올 한 해를 마무리하며 다시 생각합니다. 모든 사람은 각자 자기 생명을 꽃피우는 개성과 능력을 가지고 있음을. 고치고 바꾸려는 마음보다 있는 그대로를 인정하는 마음이 서로가 행복해지는 길임을. 그렇게 한 해를 보내고, 우리 새 마음으로 서로를 향해 미소지어요.

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

글 정미희 편집부 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김현준 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 구현지 회원조직 통신원 심해린(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정봉연(한살림식생활센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이즈음 밥상

당신과 함께 있어 참 따뜻한 12월의 식탁

❶

❺

❻

❹ ❷ ❸

❼

❶ 한살림호두쿠키, 단호박쿠키 ❷ 모둠샐러드 ❸ 쌀리카토니토마토파스타 ❹ 뱅쇼 ❺ 해물빠에야 ❻ 한살림 사과, 귤, 단감, 참다래 ❼ 폭찹

12월의

제철 음식 위주로 먹어요!

12월에는 절기상 동지가 있는 달입니다. 팥죽은 팥과 찹쌀이 조화를 이뤄 소화가 잘되고 양 의 기운을 보충해 몸에 이롭습 니다. 추운 겨울 혈액순환을 돕 는 팥으로 팥밥, 팥떡 등 다양한 요리를 만들어 보세요. 또 긴긴 겨을밤 가족과 함께 밤도 쪄 먹 고, 고구마도 구워 먹고, 가래떡 도 구워 먹으며 도란도란 이야 기꽃을 피워보면 어떨지요.

월

화

수

목

금

토~일

팥밥* 아욱된장국 멸치견과류볶음 두부김치

수수밥 콩나물국 문어숙회와 양념간장 한재미나리무침

감자밥스테이크 단호박스프* 무생채

기장밥 굴미역국 돼지고기장조림 배추김치

백미밥 사골곰국 새꼬막양념무침 연근조림 깍두기

쌀리카토니 파스타와 토마토소스 야콘채소샐러드

찐밤

콩콩크림빵 귤

흑미가래떡구이

오징어어묵바 단감

호떡* 사과

군고구마 우유

콕콕 요리법 ●

감자밥스테이크 재료 감자 500g, 양파 50g, 당근 50g, 햄 50g, 찬밥 150g, 달걀물 1/2개, 후추, 소금, 전분 조 금, 현미유, 어린잎채소

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요 팥밥 찬물에 불린 팥을 삶아 쌀 위에 얹어 밥을 짓습니다. 팥은 이뇨작용과 신장염 등에 도움이 됩니다. 팥에는 몸에 부담이 될 수 있는 사포닌이 들어 있으므로 살짝 끓었을 때 첫물을 버리기도 합니다.

호떡 한살림 찹쌀호떡가루와 땅콩, 잣, 계피가루 등 집에서 기호에 맞게 준비한 속재료를 넣고 맛있는 호떡을 만들어 드세요.

단호박스프 찐 단호박을 우유와 함께 믹서에 갈아 설탕 없이 단호박 본연의 단맛을 느껴보세요!

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

방법 ❶ 감자는 등분해서 찜기에 찐 후 뜨거울 때 으깬다. ❷ 양파와 당근, 햄은 다져서 현미유 를 조금 두른 팬에 살짝 볶는다. ❸ 볼에 으깬 감자와 볶은 채소, 햄, 밥, 달걀물과 후추를 넣 고 잘 섞은 뒤 소금으로 간한다. ❹ 위의 반죽 을 원하는 모양으로 도톰하게 만들어 앞뒤로 전분을 살짝 입힌 뒤 현미유를 두른 팬에 넣고 골고루 잘 지져낸다. ❺ 잘 지져낸 감자밥 스테 이크를 접시에 담고 어린잎채소와 돈가스소스 로 장식한다. ※ 함께 곁들인 단호박스프 요리법은 한살림 장보기 누리집에서 확인하실 수 있습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

03

냉장고 속 재료로 만드는 간편한

모둠샐러드 시중에서는 코브샐러드라고 부릅니다. 미국 의 코브(Cobb)이라는 쉐프가 냉장고에 있는 재료들로 만든 샐러드에서 나온 이름이라고 합니다. 재료 유정란 3개, 불고기햄 200g, 방울토마 토 8개, 방울무 5개, 샐러리(10cm) 3개, 단감 2개, 옥수수병조림 1컵, 소금 약간 소스 마요 네즈 4큰술, 플레인요구르트 4큰술, 꿀 2큰술, 양파즙 2큰술, 토마토식초 1큰술, 소금 1/3큰 술, 다진 샐러리잎 약간, 후추 약간 방법 ❶ 유정란은 완숙으로 삶아서 먹기 좋은 크기로 썬다. 불고기햄은 사방 5mm로 썰어 팬에 굽는다. 샐러리 줄기는 겉면의 섬유질을 벗겨내어 썰고, 방울토마토, 단감, 방울무도 적당한 크 기로 썬다. ❷ 옥수수병조림은 체에 받쳐 물기를 뺀다. ❸ 샐러리잎(파슬리 대용으로 사용)을 곱 게 다져 면보에 싸 찬물에 담가 조물조물 씻은 뒤 물기를 꼭 짜 다른 소스 재료들과 섞어 소스를 만든다. ❹ 접시에 ①, ②의 재료를 담고 ③의 소스를 곁들여낸다.

와인을 좀 더 특별하게 즐겨요

뱅쇼 뱅쇼는 와인에 비타민이 풍부한 과일과 향신 료를 넣어 끓인 달콤하고 향긋한 와인 음료입 니다. 프랑스에서는 감기에 걸렸을 때 마신다 고 합니다. 재료 남촌포도주 1병, 사과 1개, 귤 2개, 설탕 이나 꿀 약간 방법 ❶ 사과, 귤은 껍질째 써야 하므로 식촛 물에 담갔다가 깨끗이 씻어 편으로 썬다. ❷ 냄비에 와인을 과일이 잠길 정도로 붓고 중간 불로 20~30분 끓여서 와인에서 과일 향이 나면 불을 끈다. ❸ ②에 설탕이나 꿀로 당도를 조절 하고, 따뜻하게 혹은 차갑게 하여 마신다.

간편하게 만드는 쫄깃한 파스타

쌀리카토니 토마토파스타 재료 쌀리카토니파스타 1봉, 농축토마토 1봉, 스파게티소스 1봉, 방울토마토 10개 방법 ❶ 물 2000cc를 끓인 후 파스타를 넣고 15~17분 정도 삶아 찬물에 헹군다. ❷ 팬에 농축토마토, 스파게티소스, 반으로 자른 방울 토마토를 넣고 끓여 소스를 만든다. ❸ ②에 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

①을 넣고 버무린다.

돼지고기에 맛있는 토마토소스가 폭 벤

해물의 진한 감칠 맛이 입맛을 사로잡는

폭찹

해물빠에야

재료 돼지고기(통배삼겹살) 300g, 밀가루 1/2

빠에야는 철판에 각종 해산물과 닭고기, 쌀,

컵, 현미유 돼지 밑간 소금 1큰술, 후춧가루

채소 등을 넣고 샤프란이라는 향신료로 노랗

1작은술, 미온 2큰술 소스 다진마늘 1큰술, 양

게 만드는 스페인 볶음밥입니다. 샤프란 대신

파 1개, 샐러리(10cm) 1개, 밀가루 1큰술, 오이

카레가루를 이용해 만들어요.

피클 40g, 방울토마토 200g, 토마토케찹 3큰

재료 쌀 2컵, 양파 ½개, 샐러리(10cm) 3개,

술, 남촌포도주 2큰술, 고추장 1큰술 곁들임

방울토마토 5~7개, 자연산참바지락 1봉, 얼

단호박 편썰기, 새송이버섯, 방울토마토, 어린

린오징어 1마리, 새우살 200g, 카레 4큰술, 현

잎채소 등

미유 2큰술, 다진마늘 1큰술, 미온 2큰술, 소

방법 ❶ 통배삼겹살은 5~7mm두께로 도톰하

금, 후춧가루, 뜨거운 물 2½컵

게 썰어 밑간하여 30분 정도 재웠다가 앞뒤로 밀가루를 살짝 묻힌다. ❷ 양파, 오이피클은 곱게

방법 ❶ 쌀은 깨끗이 씻어 물에 30분간 담가 불린 뒤 체에 밭쳐 물기를 뺀다. ❷ 양파는 다지고,

다지고, 샐러리 줄기는 겉면의 섬유질을 벗겨내고 곱게 다진다. 방울토마토는 믹서에 곱게 간다.

샐러리와 방울토마토는 작게 썬다. ❸ 자연산참바지락은 껍데기를 비벼가며 씻고, 오징어는 먹

❸ 팬에 현미유를 두르고 1의 고기를 앞뒤로 먹음직스런 색이 나게 굽는다. ❹ 다른 팬에 현미유

기 좋게 썰고, 새우살은 엷은 소금물에 씻어 준비한다. ❹ 팬에 현미유를 두르고 다진 양파, 마늘

를 두르고 2의 다진 마늘, 양파, 샐러리를 충분히 볶다가 밀가루를 뿌려서 골고루 잘 저으며 볶

을 넣어 향을 낸 뒤 손질한 해물을 넣고 볶다가 미온을 넣고 잡내를 날린다. ❺ 뜨거운 물에 카

는다. ❺ ④에 방울토마토 간 것과 다진 오이피클을 넣고 5분 정도 끓이다 토마토케찹, 고추장,

레가루를 넣어 녹인다. ❻ 팬에 현미유를 두르고 불린 쌀을 넣어 중간 불로 저어가며 볶다가 쌀

남촌포도주를 넣고 한 번 더 끓여 알코올 냄새를 날린다. ❻ ③의 구운 고기를 뜨거운 5의 소스

알이 반투명해지면 2의 양파와 샐러리, 다진 마늘을 넣어 살짝 볶고, 소금, 후춧가루로 간한다.

에 버무려서 접시에 담거나, 구운 고기를 접시에 담고 위에 소스를 끼얹는다.

❼ ⑥에 카레물을 3번 정도로 나눠가며 부어 볶은 뒤, 2의 방울토마토, 3의 볶은 해물과 해물국 물을 부어 뚜껑을 덮은 뒤 중약불로 끓이다가 물기가 사라지고 쌀알이 다 익으면 불을 끄고 5분 간 뜸을 들인다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

12/14

12/21

12/16 12/16~12/31 공급

홍화나물

냉동찹쌀새알심

해남

유 무

화성한과

200g

2,700원

냉장

200g

모심과살림 6호 모심과살림연구소

냉동

1권

3,300원

택

7,000원

동지 팥죽과 함께 간편하게 드실 수 있도록 200g 소포장하여 냉동 공급합니다. 전통적인 방식으로 무농약 찹쌀과 소금만으로 만들었습니다. 냉동 상태로 끓는 물 또는 팥물에 넣고 익히다가 새알심이 위로 떠오를 때 꺼내 이용하세요. 경단을 만들어 드셔도 좋습니다.

‘성장은 지속가능한가’를 묻고, ‘성장사회에서 성숙사회로’의 이행을 제안합니다. 다가올 새로운 사회를 위해 무엇을 준비해야 할까요? 협동조합의 새로운 모색, 농업과 에너지의 전환, ‘민’의 연대, 도시와 문화에서의 전환의 기획 등 새로운 상상력을 바탕으로 만들어가는 사례와 경험들을 길잡이 삼아 대안 사회의 전망을 찾아보았습니다.

화사한베이지/은은한베이지 중 선택

이웃음칫솔 성인용/작은헤드/부드러운모

솜구름 순면 물티슈

더미스킨/바이오스펙트럼

(주)상시

물살림

우리나라의 고유 한약재인 홍화를 파종하여 기른 토박이씨앗 나물입니다. 홍화는 그동안 주로 꽃과 씨만 사용돼왔지만, 국내에서 처음으로 나물 재배에 성공하였습니다. 샐러드, 쌈, 짱아찌, 각종 무침, 샤브샤브 등 다양한 요리에 잘 어울립니다. 고소하고 단맛과 향미가 좋습니다.

자연그대로 동백꽃 수분쿠션 리필용 15g

택

12,000원

4개

동백꽃 수분쿠션 리필입니다. 쿠션 1개와 퍼프 1개로 구성되어 있습니다. 동백꽃수를 다량 함유해 수분은 올리고 유분을 줄여 끈적임 없이 촉촉하고 부담없이 자연스런 피부를 연출할 수 있습니다. 화사한베이지(21호), 은은한베이지(23호) 2가지 색상으로 공급됩니다.

행복

택

5,200원

1개(60매)

변경 공급됩니다 통닭

들판 냉동 1마리 10,300원 토막닭 들판 냉동 1kg 11,100원 말린아주까리(피마자)나물 횡성 100g 3,600원

공급중 50g 300g 2kg 800g

3,100원 3,100원 12,100원 5,700원

12/14

0.9~1.2kg

냉장

300g

냉장

200g

한살림 연말연시 케이크

블루베리케이크 한살림우리밀제과 2호/550g(18㎝) 3호/750g(21㎝)

냉장

16,000원 20,500원

우리밀케이크 한살림우리밀제과 2호/550g(18㎝)

냉장

13,700원

12/21

1,500원 9,800원 7,400원

정성을 담은 사랑의 선물

12/28

부터 공급

포도즙

피마자나물 또는 선비나물이라고도 불리는 아주까리나물은 고소하고 맛이 좋아 정월대보름 상차림의 필수 품목이었습니다. 데친 뒤 나물로 무쳐 먹거나 양념해서 볶아드시면 고소한 맛이 좋습니다.

부터 공급

월동무 진도 유 냉장 감말랭이 상주 무 대봉감말랭이 상주 무

3,300원

100% 순면 원단을 사용한 물티슈입니다. 유해한 원료는 최대한 배제하고 안전이 검증된 원료만 최소한으로 사용하였습니다.

1장의 원단을 비교적 넓고 도톰하게 만들어 효율적으로 사용할 수 있도록 하였습니다. 개봉 후 3주 이내에 사용할 것을 권장합니다.

현재 공급중인 이웃음칫솔(성인용)보다 칫솔머리가 작고, 뒷면에 혀클리너가 부착되지 않았습니다. 나노처리하지 않은 엠보싱 처리된 이중미세모로 치아 표면의 프라그 제거는 물론 치아 틈새를 깨끗이 닦아줍니다. 칫솔대는 약간의 탄성이 있으나 쉽게 휘어지지 않습니다.

다시 공급됩니다 바삭한대추 보은 유 무 알토란 깐것 아산 유 냉장 참다래 고성 제주 유 냉장

고성 제주 유 냉장

택

주문기간 공급기간

한울영농조합 택

180㎖×10병

단호박케이크

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

냉동

9,500원 16,500원 3호/980g(21㎝) 23,100원

소/400g(12㎝)

3호/800g(21㎝)

2호/700g(18㎝)

5호/1.2kg(27㎝)

냉장

17,000원

17,100원 25,700원

크리스마스케이크 2호

크리스마스케이크 3호

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

550g(하트)

냉장

13,700원

800g(사각)

냉장

호박떡케이크

녹차떡케이크

대추떡케이크

한살림우리밀제과

화성한과

화성한과

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유자, 흑임자 각 320g 유자, 흑임자 320g×2개

5,600원 11,000원

900g(23cm)

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

20,800원

750g(16cm)

17,800원

17,100원

미니현미롤케이크 모음 냉장

10,500원

100% 순우유 버터크림처럼 부드럽게 사랑을 전하세요!

12월 7일(월) ~ 12월 28일(월) 12월 14일(월) ~ 12월 31일(목)

고구마케이크

1ℓ

덕천포도원이 가공 생산을 중단하고 1차 생산물 생산에만 집중하기로 결정하면서 포도즙(1ℓ)의 생산지를 한울영농조합으로 변경하여 공급합니다. 한울영농조합은 1996년에 설립한 가공생산지로 한살림 생산자들이 기른 과일을 이용해 유자주스, 포도즙, 사과즙 등을 만들어 한살림에 내고 있습니다.

부터 공급

사과즙

한울영농조합 무

750g(16cm)

21,600원

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

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05 쌀 쌀 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

한살림 쌀 포장지가 변경되었습니다 손글씨 작가 강병인 씨의 글씨와 한살림 쌀 이야기가 담긴 새로운 포장으로 공급됩니다. 포장지만 보고도 쌀 종류를 구별할 수 있도록 종류별로 포장을 달리 하였습니다. 매장과 주문공급을 통해 새로운 한살림 쌀 포장을 만나 보세요.

멥쌀 오분도미 현미 백미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

건강한 한 해를 바라던 소원의 음식, 冬至(동지) 팥죽

찹쌀현미

생산지

공모합니다

도정지

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

응모기간 ‌ 2015년 12월 14일(월) ~ 12월 19일(토) 보내실 곳

notes@hansalim.or.kr

당선작 발표 ‌ 2015년 12월 28일 발행, 소식지 542호

※ ‌ 응모하실 때는 성함과 연락처, 주소를 꼭 기재해 주세요.

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

재료 팥 ‌ 500g, 냉동찹쌀새알심, 불린 찹쌀(멥쌀) 2~3컵, 생꽃소금 2작은술, 물 방법 ‌ ➊ 팥은 ‌ 씻은 후 잠길 정도의 물을 붓고 부르르 한소끔 끓인 후 물은 쏟아버린다.

➋ 1에 ‌ 다시 물 3~3.5ℓ를 넣고 팥이 푹 무르도록 삶는다. (※팥이 손가락으로 눌렸을 때 잘 으깨질 정도가 적당하다)

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

➌ 삶은 ‌ 팥을 믹서기에 물 1ℓ를 넣고 곱게 간다.

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

➍ 냄비에 ‌ 물 1ℓ와 3의 팥 3~5수저, 불린쌀을 넣고 쌀이 퍼질 때까지 끓인다.

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내 에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

➎ 4에 3의 팥과 물 1~1.5ℓ를 더 넣고 끓인다.

한.살.림.쌀.로 4행시를 지어주세요. 당선작 13분께는 한살림 쌀 13종 중 하나를 선물로 보내드립니다.

축산물

12월 22일은 1년 중 밤이 가장 긴 동지입니다. 밤이 가장 긴 날이라 음이 극에 달 해 귀신이 성하기 때문에 이를 물리치기 위해 양을 상징하는 붉은 팥죽을 쒀 먹으 며 음의 기운을 물리친다고 생각했습니다. 이날 팥죽을 만들면 사당, 각 방과 장 독, 헛간 등 집안 곳곳에 놓아두었다가 식은 다음 식구들이 모여서 먹었습니다. 동 지 팥죽에 새알심을 넣어 끓일 때는 가족의 나이 수대로 넣어 끓이는 풍습이 있 는데요. 동지를 ‘작은 설’로 여길만큼 중요하게 여겼던 조상들은 팥죽을 먹어야 한 살 더 먹는다고도 했습니다. 팥죽은 새로운 한 해에는 건강하고 액을 면할 수 있기 를 기원하는 마음과 정성이 담겨 있는 음식입니다. 서늘한 팥과 따뜻한 찹쌀이 조 화를 이룬 팥죽 한 그릇을 나누며 따뜻한 온기가 가득한 시간을 만들어 보세요.

찹쌀 찹쌀백미

채소 과실 견과

절기 음식

➏ ‌ 5가 끓으면 냉동 상태의 새알심을 넣고 떠오를 때까지 끓인 후 소금으로 간한다. ※ 냉동 상태로 공급된 새알심은 톡톡 쳐 하나씩 분리시킨 뒤 넣습니다.

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

※ 죽의 농도와 소금, 설탕의 양은 기호에 따라 조절합니다.

가공식품 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

서리콩 유 택 500g 7,600원 겉은 검정, 속은 푸른빛이 납니다. 밥에 넣어 먹거나 콩조림으로 드시면 좋습니다. 다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요.

발아현미 찰옥수수쌀 무 500g 3,300원

자연나라

택

800g

유

택

8,600원

유기재배 현미의 왕겨를 벗긴 뒤 적정 온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm로 싹을 틔웠습니다. 별도로 씻거나 물에 불리지 않아도 됩니다.

무농약 이상으로 재배한 찰옥수수의 껍질을 완전히 벗기고 잘게 가공했습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 차지고 영양 많은 밥이 됩니다.

이분도통밀쌀 토종밀 1kg 3,500원 이용후기 구수해요

유

택

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아흑미

500g

4,000원

쌀에 부족한 BI을 보충해 주어 팥밥을 해먹으면 영양도 보충되고 소화 흡수도 돕습니다. 떡의 고물이나 빵의 부재료로 이용해도 좋습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

무

자

자연산

토박이씨앗살림

Non-GMO

500g 500g

택

500g

택

500g

유

택

무

택

1kg 1kg

택 택

400g 냉장

500g

택

500g

택

500g

무

택

무

택

1kg

유

택

300g

500g

택 무

500g 택

500g

택

500g

택

300g

택

500g

택

500g

택

1kg

유

무

택

500g

유

무

택

1kg

6,300 4,800 5,900 8,800 7,300 4,700 7,500 7,800 6,500 3,500 7,400 3,900 12,400 3,900 6,000 6,800 4,400 5,600 6,000 8,800 3,800 7,300

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

냉동

냉동보관

냉장

9,200 8,700 11,500

(통계청, 농업면적조사)

택

188,431 ha 1980

한살림 농가에서 길러 유전자 조작 걱정 없는 팝콘용 옥수수입니다. 냄비에 기름을 살짝 두르고 3~5분간 가열하면 고소한 팝콘이 됩니다.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

택

택

국산 콩 수확면적

팝콘용옥수수 300g 3,200원

택

유

발아류

수입산 밀가루가 따라오지 못하는 구 수한 맛! 불려놓았다가 밥도 하고, 살짝 갈아 죽을 쑤어도 쫀득한 맛과 식감이 정 말 좋아요. 문정화 한살림경기남부 조합원

팥

검정콩 귀리 기장 깐녹두 녹미 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 율무 쥐눈이콩 차조 찰보리 참깨 청태 콩나물콩 통녹두 피 혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡 흑미

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

152,265 ha

86,176 ha

74,652 ha

1990 2000 2014 한살림은 국산 잡곡의 생산 기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께해 주세요!

재사용병

가까운 먹을거리

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소 쌈채소모음

배추

청주

유

해남 등

200g

2,000원

냉장

냉장

6,700원

3포기

상추는 항상 포함되어 있으며, 연중 생산품목으로 청치커리, 겨자채, 오크리프, 케일, 샐러리, 로메인, 롤라로사, 생채 등이 골고루 포함됩니다.

무

생산자가 일일이 손으로 벌레를 잡으며 알차게 키운 배추입니다. 배추전이나 배춧국, 매콤한 김치 등 다양한 요리를 만들어 보세요.

대파 부여

유

700g

2,400

냉장

원

굵고 튼실하게 자라 향이 좋습니다. 파뿌리는 씻어서 따로 보관했다가 무와 함께 끓여 차로 드셔도 좋고, 고기를 삶을 때 넣으면 고기 냄새를 없애줍니다.

세발나물

쪽파

무안

무

청주 보성

200g

1,700

냉장

원

700g

무

유

냉장

2,300

원

색이 짙고 향이 좋아 파김치를 담기 좋습니다. 남은 쪽파는 살짝 데쳐서 다진마늘, 깨, 참기름 등을 더해 나물로 무쳐도 별미입니다.

갯나물로 그 자체가 약간 짠 맛이 있으므로 싱겁게 양념합니다. 된장국에 넣으면 깊은 맛을 냅니다. 겉절이, 샐러드로 이용해도 좋습니다.

근대 깻잎 냉이 달래 라디치오 로메인 루꼴라 무순 방풍나물 보리순 부추 비타민채소 상추 샐러리 시금치 쌈배추 쌈양상추 쑥갓 아욱 알로에 베라 양배추 양상추 얼갈이 적양배추 청경채 치커리 포기로메인 포기상추 한재미나리

2,400

감자

100g

원 소

횡성 홍천 1kg

무

유

2,600원

300g

시원하고 아삭한 식감이 좋으며 칼로리가 낮고 식이섬유가 많습니다. 생으로 먹어도 좋고, 절임이나 장아찌, 조림, 샐러드 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

무

유

냉장

2,700원

한살림 생산지에서 생산된 단호박을 이용이 편리하도록 절단하여 공급합니다. 쌀가루와 함께 푹 끓여 단호박죽을 끓이거나 찜기에 쪄서 간식으로 먹기 좋습니다.

땅콩나물 부여

유

200g

2,500

냉장

원

이용후기

다양한 요리에!

뿌리는 잘라서 도라지처럼 무쳐 먹고, 대가리랑 몸통은 숙주나물 같은 맛이 나 는게 태국식 볶음쌀국수에 넣어보세요~ 너무 굵어서 음식에서 좀 튀어나오긴 하 지만, 맛있어요. 박소현 한살림대전 조합원

버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 목이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린만가닥버섯 말린표고버섯

고, 달고 고소한 맛이 좋습니다.

해남

유

200g

2,700원

토박이씨앗은 우리 땅 우리 기후에 스스로 적응해 온 우리 농업의 소중한 자원입니다. 우

무

냉장

리 밥상의 안전과 농업의 근간을 책임지는 토박이씨앗, 함께 지켜요!

생나물·삶은나물·말린나물 가지말림 아산 홍천 청주 유 곤드레나물 원주 무 냉동 말린고사리 고흥 남해 유 무 말린곤드레나물 홍천 유 말린산나물모음 상주 자 말린아주까리나물 피마자횡성 무말림 제주 유 무 브로컬리곁순말림 괴산 무 뽕잎나물 고니골농장 무 택

무 택

100g 400g 70g 100g 70g 100g 200g 70g 100g

3,200 6,400 8,600 5,400 14,000 3,600 3,800 3,400 5,500

삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 애호박말림 취나물말림 콩나물 토란줄기말림 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

웰팜넷

무 냉장

200g

웰팜넷

무 냉장

200g

어진고을영농조합 아산 홍천 횡성

무

아산

냉장

아산 횡성

냉장

유 무 택

300g 100g 60g 300g

유 무 택

70g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

5,300 1,700 2,100 3,000 4,000 1,300 3,400 2,800 2,600

150g

유 냉장

100g

청주

유 냉장

40g

청주

유 냉장

150g

청주

유 무 냉장

100g

고성

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

유 냉장

200g

유 냉장

200g

유 무 냉장

새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

300g

홍천

유 냉장

800g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

700g이상

부안

유 냉장

1통(1kg이상)

유 냉장

1통(300g이상)

청주

무 냉장

부안

유 무 냉장

청주

유 냉장

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

250g

청주

유 무 냉장

300g

청도

무 냉장

200g

500g 1통(600g이상) 200g

괴산 충주

유 무

1kg

괴산 충주

유 무

2kg

무

2kg

횡성

유

1kg

횡성

유

2kg 200g 150g 500g 150g 3개 3개 300g 500g 500g 500g 1kg

여주

유 무

2kg

여주

유 무

5kg 1kg 100g 370g 300g 300g

무 냉장

여주 안성

이씨앗살림을 이어가고 있다는 전병오 생산자. 토종 홍화나물은 생명력이 강하고 일반적

홍화나물

유 냉장

청주

300g

유 무 냉장 유 무 냉장

연꽃마을영농조합

내면서 더 달고 맛있어집니다. 20년 동안 토종 홍화씨를 받아온 지인에게 씨를 얻어 토박

먹거나 시금치처럼 데쳐 양념에 무쳐 먹기도 합니다. 독한 향이 없어 아이들도 먹기 편하

청주

아산 의성 등

푸른빛으로 지천에 자라고 있다고 하니 신기하지요? 홍화나물은 이런 겨울 추위를 이겨

합니다. 생산지에서는 어린 순의 경우 살짝 씻어 샐러드로 먹기도 하고, 샤브샤브에 넣어

300g

울진 봉화

세척

으로 알려진 칼슘 뿐 아니라 아연이 마늘의 2배 이상 함유돼 성장기 어린이에게 좋다고

유 냉장

아산

우엉 우엉채 울금 월동무 콜라비

서 10월 초 파종하고 12월부터 이듬해 3~4월까지 수확하는데요. 추운 겨울에도 홍화가

100g

괴산

자색고구마 보은 유 삼계탕재료모음 한두레영농조합 찹쌀삼계탕재료모음 한두레영농조합 알비트 청주 유 냉장 알토란 아산 유 무 냉장 야콘 양파 연근말림 연근채 통연근

에서 키운 유기농 홍화나물을 광주 지역물품으로 처음 공급하기 시작했습니다. 9월말에

200g

유 냉장

깐더덕 웰팜넷 무 냉장 깐도라지 웰팜넷 무 냉장 생도라지 3년근 여주 무 냉장 채도라지 웰팜넷 무 냉장 냉동찰옥수수 삶은 것 괴산 유 냉동 삶은찰옥수수 한두레영농조합 유 무 단호박 편썰기 홍천 횡성 유 무 냉장 당근 제주 유 무 냉장 더덕 홍천 유 냉장 마 둥근마 홍천 유 냉장 밤고구마 여주 유 무

깐것

골다골증 등 뼈 건강에 좋다고 알려진 홍화. 한살림은 지난해 해남 전병오 생산자가 노지

유 무 냉장

아산

괴산 충주 아산

자색감자

홍천 횡성

냉장

함평

괴산 청주

열매·뿌리채소

단호박 깍뚝썰기

30장

청주 부안

유

돼지감자

300g

유 무 냉장

청주

청주

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상의 채소의 어린잎을 담았습니다.

유 냉장

제주

청주 홍천

어린잎채소 냉장

청주

무 냉장

무 냉장

2kg 1kg 100g 300g

여주

무 냉장

400g

안성

무 냉장

400g

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

200g

아산

유 냉장

500g

진도

유 무 냉장

제주

유 무

여주

무 냉장

150g

부여

무 냉장

140g

화성

무

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

0.9kg~1.2kg 1kg

20g

아산 해남

무 냉장

300g

여주

무 냉장

여주

무

강진

유 택

썬것 강진

무 택

100g

무 냉장

300g

아산

아산 등

300g 50g

유 무 냉장

150g

300g

부여

무 냉장

300g

부여 해남

무 냉장

140g

무 냉장

150g

울진

유 냉장

150g

영천

유 냉장

300g

양념채소 건고추 깐마늘 대파 생강

난지형

제주 해남

유 무 냉장

700g

여주

유 무 냉장

300g

여주

유 무 냉장

1kg

1,400 900 3,100 2,200 2,700 1,500 2,000 1,600 2,400 1,200 2,000 1,600 1,500 1,400 1,500 2,800 1,400 1,400 1,400 2,900 2,200 1,800 1,400 2,300 1,200 800 1,600 1,800 3,100 2,500 4,500 3,300 2,400 4,400 7,900 4,400 6,400 4,300 4,400 4,800 2,900 1,700 10,700 6,000 3,200 5,900 14,300 3,700 3,200 4,200 2,000 1,600 3,100 7,900 2,200 3,600 3,800 3,800 3,800 3,400 2,700 5,000 1,500 3,000 1,500 2,800 3,900 3,200 2,200 2,500 3,100 4,700 8,900 7,300 3,800 4,400 4,700 2,800 600 5,600 5,700 2,400 3,600 10,100

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과

사과 만생종 사과 만생종 충주 영주 등

무

냉장

1.5kg

영동 무주 등

유

냉장

1.5kg

9,300원 11,300원

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 인위적인 크기조절 및 착색을 위한 성장촉진제, 착색제 등을 일체 사용하지 않습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

2kg

의성 충주 거창 등

자주인증 냉장

5kg

배 만생종

8,900원 21,800원

10,700원 냉장 대/3개 7,600원 대/5kg 28,000원 대/5kg 20,000원

아산 파주 여주 등

유

축산물

대/3개

냉장

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

순천 아산 등

저

한살림이 정한 생산출하 기준에 따라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정해진 횟수와 기준량 이하로 사용합니다.

아산 칠곡 등

유

※ 한살림성남용인, 고양파주 조합원은 자주인증 사과에 대한 공급방식이 바뀌어 공급됩니다. 각 지역에서 자세한 안내를 받 으시기 바랍니다.

농약과 화학비료 없이 유기재배한 달콤하고 시원한 배입니다. 제초제 및 성장촉진제 없이 유기질 퇴비를 이용해 지력을 관리합니다.

아산 등

저

냉장

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

귤 제주

유

가공식품

참다래 그린

냉장

6,200원 5kg 14,700원

고성

2kg

유

5,700원 2kg 12,100원 800g

농약과 화학비료를 사용하지 않고 재배하여 당도가 높고 감귤 본래의 새콤달콤한 맛이 살아 있습니다. 반짝거리도록 하기 위한 왁스코팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다. 정상적인 수확철에 생산됐으나 품종 특성상 약간 푸른빛이 돌 수 있으니 이해를 부탁드립니다

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

참다래 골드

냉장

제주 고성

냉장

14,200원

2kg

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드시는 것이 좋습니다. 표면이 마르지 않도록 봉지에 밀봉한 뒤 후숙하시는 것이 좋습니다. 후숙 후에는 냉장보관 하시기 바랍니다.

유

속이 노랗다고 하여 골드키위로 불리기도 합니다. 껍질을 깎기 전에 물에 한 번 헹구면 털날림없이 깔끔하게 깎을 수 있습니다. 껍질을 깎지 않고, 반으로 잘라 숟가락으로 간편하게 떠 드셔도 좋습니다. 상온에서 5~10일 가량 자연후숙한 뒤 드세요.

바삭한대추 유

보은 50g

무

3,100

원

송이방울토마토 청주

500g

2kg

유

무

냉장

9,600

원

1kg

유

무

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉장

2,800원 5,500원

무농약 재배한 대추를 건조해 과자처럼 바삭바삭하여 간식으로 좋습니다. 수정과, 떡, 약밥 등의 고명으로 이용해도 좋습니다.

방울토마토보다는 크고, 완숙토마토보다는 작은 크기로 과육이 두터우며 차진 식감이 좋습니다. 그냥 드셔도 좋고, 요리에 활용하면 풍미를 더합니다.

가장 신선한 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

단감

감말랭이

대봉감말랭이

상주

무

상주

무

300g

9,800원

200g

7,400원

담양 외

유

냉장

담양 외

유

냉장

9,100원 대 5개 7,100원 특대 5개

예부터 감나무가 많기로 유명한 담양의 시목마을에서 재배한 차랑, 부유품종의 단감입니다. 일체의 화학비료와 농약, 제초제 없이 유기재배하여 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

냉장

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

냉장

무농약으로 재배한 대봉감을 수확 후 한 달 정도 숙성한 뒤 저온에서 건조시켜 만듭니다. 유황 훈증을 하지 않아 다소 색이 검어질 수 있습니다.

견과 겉껍질 깐밤 깐밤 깐호두 잣

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

220g

4,000 5,500 17,100 14,800

500g

10,000

산내마을

유

냉장

200g

산내마을

유

냉장

150g

산골농장

택

홍천

140g

택

과실 건대추

토종

울진 등

냉장

밤 공주 명율회 600g

충주 부여

영동

택

300g

10,400원

1kg

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

황잣

유

무

냉장

7,400원

2015년산 햇밤입니다. 약품처리를 하지 않았기 때문에 상온에 두지 마시고 비닐봉지에 담아 냉장보관하시는 것이 좋습니다. 생율로 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

2015년산 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요. 유

냉장

5,600원

호두 안깐 것

* 이 지면의

유

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

홍천

택

120g

9,400원

잣의 속껍질을 벗기려면 열을 한번 가해서 벗겨내는데 황잣은 열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

방울토마토 대추형 청주 홍천 양구 등

가공식품

재사용병

가까운 먹을거리

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다.

돼지삼겹살 무항생제

돼지불고기 무항생제

한살림축산식품

한살림축산식품

600g

냉동

14,400원

600g

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.

보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 600g

냉동

8,400원

냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 된장을 약간 풀어 끓인 뒤 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 삶아 드세요.

육가공품

7,200원

돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 불고기, 주물럭, 채소말이 등 다양한 요리로 이용할 수 있습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 600g

감자, 당근 등을 넣고 부드럽고 달콤한 돼지갈비찜을 푸짐하게 만들어 가족보양식, 손님초대용 요리로 이용해 보세요.

돼지목심살 무항생제

돼지분쇄육

돼지장조림 무항생제

한살림축산식품

한살림축산식품

600g

냉동

14,300원

300g

지방보다 살코기 함량이 많아 구이로 즐기시기 적당합니다. 부드러운 식감과 감칠맛이 좋습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다.

6,900원

냉동

3,000원

600g

동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋게 만들었습니다. 지방이 적고 맛이 담백합니다.

냉동

14,200원

한살림축산식품

냉동

300g×3봉

핏물을 뺀 찜갈비를 된장 1큰술을 푼 끓는 물에 삶 아 물에 깨끗이 씻고 비계를 제거해 먹기 좋은 크 기로 칼집을 넣습니다. 간장, 사과농축액 등으로 만든 양념장에 갈비를 넣고 어느 정도 익으면 감 자, 버섯 등을 넣어 함께 윤기 나게 졸이면 완성.

냉동

육수용한우곰국 선농생활

돼지갈비찜

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

무항생제 돼지고기

냉동

7,200원

맛이 담백하고 지방이 적은 부위만을 사용합니다. 양념장과 함께 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

세상에 태어나 엄마 젖만 먹던 우리 아이가 생후 6개월이 되면서 음식에 대한 호기심이 생기기 시작했어요. 덕분에 이유식에 대한 저의 고민도 시작됐죠. 오늘은 사과를 이용해 찹쌀사과미음을 만들어봤어요. 처음 먹는 사과는 신맛 때문에 거부감이 생길 수도 있지만 사과를 익혀 이용하니 아이가 참 잘 먹어요. 또 찹쌀은 멥쌀보다 소화가 더 잘 돼 처음 시작하는 아이 이유식 재료로 좋은 것 같습니다. 한살림 물품으로 더욱 믿음이 가는 우리 아이 첫 이유식, 아이가 잘 먹는 모습 보니 정말 행복합니다. ● 안명옥 한살림경기남부 조합원

윤지를 위한 찹쌀사과미음 (만 6개월, 후기 이유식)

한우 뼈를 이용하여 만든 곰국입니다. 용도에 맞게 물과 희석하거나 그대로 육수로 사용해 떡국이나 만둣국 및 다양한 국물 요리를 만들어 보세요.

재료 ‌ 불린 찹쌀 10g, 사과 30g, 물 방법 ‌ ➊ ‌ 불린 찹쌀을 곱게 갈아 찹쌀가루로 만듭니다. ➋ ‌ 찹쌀가루를 5분 정도 약한 불에 끓여 미음을 만듭니다. ➌ ‌ 사과는 껍질과 씨를 제거하고 과육만 이용해 강판에 갑니다. ➍ ‌ 2의 미음에 갈아둔 사과를 넣고 살짝 끓이면 완성.

허브맛닭날개양념구이 선농생활

냉동

500g(250g×2봉)

10,000원

바질과 마늘향이 풍부한 오븐구이 닭날개와 달콤한 소스가 어우러져 간식이나 안주용으로 좋습니다. 해동 후 프라이팬이나 오븐, 찜솥 등에 간단히 데워 드세요.

이유식 정보 하루 1개의 사과를 먹으면 의사를 멀리 해도 된다는 말처럼 영양가가 높고 다양한 효능이 있다 는 사과. 사과의 비타민 A와 C는 감기 예방 및 면역력 강화, 피로회복에 좋으며 사과산, 유기산 등은 소화를 돕고 철분 흡수를 높입니다. 뿐만 아니라 식이섬유인 펙틴은 유산균을 증가시켜 배변을 촉진하고 복통, 설사에도 도움을 줍니다.

매운맛돈육포

이유식 소고기 이용법

에버프레쉬

① 초기이유식 : 사과를 끓는 물에 넣고 20초 정도 데친 뒤 강판에 갈아 사용합니다. ② 중기이유식 : 강판에 곱게 갈거나 0.2~0.3cm 크기로 곱게 다져 사용합니다. ③ 후기이유식 : 약 0.4cm 크기로 썰어 사용합니다.

70g

택

5,200원

한살림 돼지고기에 화학첨가물 없이 어간장, 진간장 등 천연양념과 청양초 고춧가루를 적절히 배합하여 매콤한 맛을 가미하였습니다. 먹기 편하도록 스틱 형태로 잘라져 있습니다.

조리 시 유의점 ① ‌ 이유식에 과일을 넣을 경우 비타민의 파괴를 막기 위해 미음이나 죽이 거의 다 끓은 뒤 넣 는 것이 좋습니다.

훈제닭다리살 선농생활 350g

냉동

9,900

이용후기

② ‌ 식이섬유인 펙틴과 붉은색 색소인 안토시아닌은 껍질에 많이 함유돼 있기 때문에 영양분을 효율적으로 섭취하기 위해서는 껍질째 이용하는 것이 좋습니다. 글 박소현 한살림연합 식생활센터 연구위원

원

샌드위치에 좋아요

약한 불의 팬에 올려 후추를 뿌려 데운 다음 토마토를 곁들여 샌드위치를 만들어 보세요. 변혜경 한살림서울 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

※ ‌ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 4kg과 한살림 물품, 제철 먹을거리를 이용한 건강한 요리법이 담긴 책 <한살림 요리>를 선물로 드립니다. 많은 참여 부탁드립니다. 보내실곳(haanaa@hansalim.or.kr)

한살림 육류

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

유정란 구운유정란 유정란 유정란 재래닭유정란

눈비산농산

6알

단양 음성 등

냉장

30알

괴산 음성

냉장

15알

영천 경산

냉장

10알

백숙용통닭 삼계닭 토막닭 통닭

월 1회 육류 공급일 •12월 14일 (월) • 1월 7일 (목)

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

•12월 23일 (수) • 1월 8일 (금)

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

무항생제

들판

냉동

무항생제

들판

냉동

무항생제

들판

냉동

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

1마리

닭고기 무항생제 닭날개 닭다리 삼계닭

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 12월에는 12월 23일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

•‌ 2015년 9월부터 2016년 상반기까지 Non-GMO 전환기 한우가 공급됩니다. 사료 적용기간(12개월 → 6개월 이상)을 제외한 사육기준 및 사육환경은 기존과 동일합니다. 조합원께서 확인이 가능하도록 포장재 전면 하단에 안내 문구 스티커를 부착해 공급합니다.

닭발 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 통닭 무항생제

7,200 600g 8,6007,700 ● 2마리 13,10011,800 ● 500g

한우고기 한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다 12/7~12/20 가격 적용

닭다리순살 무항생제 냉동

7,800원

400g 8,700원

다리만을 별도로 손질해 포장하여 튀김이나 구이 등으로 이용하기에 좋습니다. 중량에 맞춰 6~8개 정도가 들어 있습니다.

12/7~12/20 가격 적용

토막닭 무항생제 들판

한우고기

12/7~12/20 가격 적용

냉동

닭봉 무항생제

7,600원

1kg 8,500원

들판

냉동

3,800원

항생제, 성장촉진제를 넣지 않은 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다. 닭볶음탕이나 찜닭 등 다양한 요리에 이용하세요.

300g 4,200원

뼈는 적고 살이 많은 닭의 어깨부위만을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 구이, 볶음 등 다용도로 이용하시기 좋습니다.

닭가슴살 무항생제

3,800원 400g 6,200원

씨알살림축산 들판

냉동

냉동

200g

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

유정란 15알

씨알살림축산

냉장

5,100원

500g

선농생활 냉동

560g

선농생활 냉동

300g 270g

선농생활 냉동 선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

900g

선농생활 냉동

700g

10,000 5,600 5,100 11,800 9,900 11,600

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 한우떡갈비 한우사골국 햄버거스테이크 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

8,300원

육가공품·돼지가공

육가공품·닭가공 닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 울금삼계탕 훈제통닭

냉동

필수아미노산과 무기질 등 영양이 풍부한 오리고기. 적당히 해동시킨 후 구워 한살림 쌈채소모음과 함께 드세요.

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

한살림축산식품 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

한살림축산식품 냉동 400g(5장)

무농약재배

저

저농약재배

자

13,600 8,200 10,500 9,800 10,800 4,200 7,200 자연산

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

냉동

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

4,400 4,100 6,700 4,600 5,100 4,400 4,400 8,400 5,100 6,000 5,700 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900 16,400 택

2,700 3,500 7,300 7,900

39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 25,800 31,600 34,000 13,100

축산물 닭고기 유정란 오리고기 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다.)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g 200g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

우리보리살림돼지고기

오리롤로스 무항생제

단양 음성 등

한살림축산식품/한들식품

채소 과실 견과

9,400 16,500 11,100 10,300

12/7~12/20 가격 적용

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

들판

3,500 9,300 7,200 7,200

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

닭고기

월 1회 공급 물품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

55,800 12,000 20,000 45,900 50,400 61,000 15,800 36,800 44,700 36,700 18,700 19,400 53,900 13,300 10,400 36,700 44,200 48,200 18,800 16,800 9,500 7,000 4,500 4,500 15,600 16,800 9,800 3,400 8,400 9,500 16,800 8,400 16,400 16,500

돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 돼지등뼈 무항생제 한살림축산식품 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지사태살 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

1kg

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

냉동

600g

14,500 6,000 13,200 8,100 14,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

오리고기·오리가공 백숙용오리 오리양념불고기 훈제오리

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

씨알살림축산

냉동

1.5kg

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

재사용병

가까운 먹을거리

14,100 11,000 12,500

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성 물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

유아식용 대구순살

자연산바다장어

윈윈농수산

에코푸드코리아

100g

자

냉동

5,900원

600g

돌이 지난 유아식에 단백질 공급용 흰살생선으로 사용하기 좋습니다. 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요 없이 바로 조리할 수 있어 편리하며, 환자식 이나 볶음밥 재료로도 이용하기 좋습니다.

자

냉동

22,500원

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

불낙전골 뻘낙지는 밀가루와 굵은소금으로 주물러 씻어 내고, 소고기는 핏물을 뺀 뒤 갖은 양념에 밑 간해둡니다. 다시마 맛국물에 손질한 채소, 불 고기를 올려 중불에서 끓이다가 낙지, 파, 고 추를 넣고 한소끔 더 끓여 마무리합니다. ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

뻘낙지 해농수산

자

냉동

600g(3마리 이상)

23,100원

남도 청정바다 전남 고흥의 녹동항에서 살아있는 낙지를 바로 급랭하였습니다. 매콤한 볶음이나 전골 요리로 드시면 좋습니다.

제주자반 한수풀

대구

토막

해농수산 400g

자

자

냉동

600~750g(2~3마리) 냉동

이용후기

5,700원

대구의 내장 등을 손질한 뒤 토막내어 공급합니다. 해동 후 탕이나 조림 등을 만들면 담백하고 시원한 맛이 좋습니다.

6,400원

비린내가 없어요.

다른 고등어와 달리 비린내 전혀 없고 고소 하고 맛있어요. 실온에서 2시간 해동 후 가스오 븐에 구웠어요. 맛 최고!! 김미영 한살림대전 조합원

냉동동태알 탕용

손질꽃게

해농수산

에코푸드코리아

400g

자

냉동

7,800원

500g

어획 후 선상에서 바로 알을 분리한 뒤 급냉하여 싱싱함이 살아있습니다. 동태탕이나 찌개, 찜 등에 넣으시면 풍성한 맛과 영양을 느끼실 수 있습니다.

자

냉동

14,800원

가을철 연평도와 태안에서 어획한 꽃게로 가정에서 추가로 손질한 필요없이 탕이나 찌개에 바로 이용할 수 있습니다. 암수 구분없이 구성되었습니다.

세상을 바꾸는 한살림 ❻

젓갈 수산가공

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

창난젓 아침바다 250g

냉장

7,000원

한살림이라면 안심하고

웃어요~ 웃어봐요!

생태의 창란을 천일염으로 염장한 뒤 유기농 설탕과 국산 쌀조청으로 양념하여 만들었습니다. 가정에서 다진고추, 마늘, 양파 등을 더 넣고 무쳐 드세요.

붉은대게다리살 대정수산 100g

냉장

5,000원

대게의 다리살을 온전히 빼내어 공급합니다. 특별한 조리 없이 안주나 간식으로 이용하셔도 좋고, 죽, 김밥 등에 넣어 이용하셔도 좋습니다.

멸치바삭 에이뷰 30g

까나리액젓

택

2,600원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 가벼운 안주로 좋습니다.

해돌박이 1kg

4,500

원

12개월 이상 숙성시킨 원액 100% 순수액젓입니다. 발효 및 수송과정이 분리되어 있고 숙성기간 또한 길어서 색깔이 곱고 맛이 뛰어납니다. 김치 양념 외에 국간장 용도로 사용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

세계보건기구에서 1군 발암물질로 분류한 햄, 소시지 등의 육가공품. 논란의 본질은 사용재료, 첨가제, 조리방법, 섭취량입니다. 항생제, 성장촉진제 투여 없이 좋은 환경, 좋은 사료로 키운 축산물에 발색제, 보존제, 인공향신료·감미료 등을 전혀 사용하지 않고 저염에 방사능검사와 벤조피렌 검사(훈연품)까지 거친 안전한 먹을거리.

식탁 위의 정직한 약속, 한살림이 만들면 역시 다릅니다. ※ 육류 섭취 시 적당량을 채소와 곁들여 먹고, 굽기보다는 삶아 드시는 게 한결 좋습니다.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

12/14 ~ 12/25

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

생선 가자미 간고등어살

우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요! ※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

대

간삼치살 간임연수어 갈치 대 중

월

참꼬막 보성 풍성수산 1kg

피꼬막 보성 풍성수산

냉장

26,800원

새꼬막 보성 풍성수산

냉장

11,500원

1.5kg

가리비 통영 생물고등어 남해 생물낙지 서해(안흥항), 남해(녹동항) 생물주꾸미 서해 자연산해삼 서해 자연산홍합 서해 참소라 서해

2kg

15,000원 10,000원 33,700원 26,200원 18,800원 15,500원 26,800원

450g×2마리 3~5미/600g 800g 500g:5~8미 1.5kg 1.5kg

고등어 토막 구이용삼치 굴비 중 꽁치 도루묵 동태

금

14

16

18

·생물고등어 ·자연산홍합 ·가리비

·자연산홍합 ·참소라 · 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막

·생물낙지 ·자연산해삼

23

25

냉장

22,400원

1.5kg

수

21

28

30

·자연산홍합 ·가리비

·자연산홍합 ·참소라 · 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막

자

냉동

300g(2~3마리)

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

300g

해농수산

자

냉동

200g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

토막

해농수산

자

냉동

400g

전부침용

해농수산

자

냉동

450g

병어 삼치 토막 생선가스용동태 옥돔

· 새꼬막, 참꼬막, 피꼬막 · 생물주꾸미 ·생물 낙지 · 자연산해삼

해농수산 해농수산

해농수산

자

냉동

260g이상(2~3마리)

해농수산

자

냉동

400g

포 해농수산

자

냉동

450g

한수풀

자

냉동

230g이상(1마리)

한수풀

자

냉동

340g(2마리)

이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 참조기 중 해농수산 자 냉동

1/1

소

청어 코다리 토막아귀

80g 450g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

에코푸드코리아

550g(2마리)

자

냉동

900g

쌀 잡곡

7,400 6,100 4,200 6,000 5,300 14,700 8,200 7,900 6,000 11,400 3,300 5,100 6,600 3,800 5,800 12,700 4,800 6,000 10,600 9,800 6,100 11,100 5,600 2,800 5,200 11,700

조개·기타

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

꼬막새우살 새우살 남해안생굴

건어 해조

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

자

230g(2마리)

매생이 자연의선물 400g

냉동

4,700원

선도와 오징어의 품질을 위하여 첨가물을 넣거나 표백 및 방부제 처리를 하지 않았 습니다. 노릇노릇 구워 내서 술안주, 간식으로 드셔도 좋고, 무침이나 볶음 반찬으로 이용해도 좋습니다. 자

오만둥이 자연산대하

7,200원

냉장

4,600원 이용후기 맛있어요

120g

물에 잠겨 있지 않고 햇빛에 노출되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어난 매생이입니다. 기존에 400g 한 덩이로 공급하던 것을 200g씩 두 덩이로 나누어 공급합니다.

쌈다시마 300g

파래참김 신흥수산 50장

냉장

1,400원

전남 완도에서 채취한 다시마로 과메기와 궁합이 좋습니다. 물에 씻은 뒤 살짝 데치거나 찬물에 20분 정도 담그면 짠기가 빠집니다.

과메기 아지매수산

택

3,700원

10마리(20쪽)

해남 땅끝마을에서 염산처리를 하지 않은 지주식으로 만든 참김과 파래김을 섞어 만들었습니다. 파래와 참김의 향과 맛이 좋습니다.

자

냉동

건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 돌김 참김 꼬시래기 다시마 마른청각 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 염장톳 자른미역 자연산돌다시마 자연산돌미역

12

350g

냉동

350g

중앙씨푸드

냉장

150g

중앙씨푸드

냉장

500g

해농수산

자

윈윈농수산

350g 400g 300g 450g 350g 650g(3미) 500g(2마리)

냉동

400g

냉동

200g

에코푸드코리아

자

냉동

400g(25미 내외)

에코푸드코리아

자

냉동

400g(14미 내외)

에코푸드코리아

자 냉장

350g

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

신흥수산

택

65g이상

신흥수산

택

10장

산식품

택

산식품

택

15장 15장

신흥수산

택

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

50장 50장 냉장

택

200g

자연의선물

자

자연의선물

자

완도수산

300g 100g 냉장

200g

택

150g

자연의선물

냉장

자연의선물

냉장

한울타리공동체 자연의선물

300g 300g 자

냉장

200g

택

냉장

50g

에코푸드코리아

자

택

250g

한울타리공동체

자

냉장

100g

건어

11,400원

뼈를 제거하여 반으로 가른 꽁치를 대나무에 매단 뒤 짭쪼름한 바닷바람에 말렸습니다. 상온에서 해동한 뒤 김, 쪽파, 마늘 등과 함께 쌈다시마에 싸서 드세요.

건붉은새우 구운오징어다리 국물멸치 상

디포리 마른흑새우 볶음멸치 상

이달의 생활 실천

냉동

자

김·해조

기존에 먹던 한살림 멸치는 조금 짜서 단맛을 더 많이 쓰곤 했는데 이번 멸치는 정말 안 짜고 작아서 아기 먹기 좋네요. 윤영주 한살림서울 조합원

자연의선물

썬것

자연산참바지락 참바지락살 해물모음 홍합살

짜지않은 볶음멸치 조양수산

냉동

자

윈윈농수산

냉동굴 중앙씨푸드 자 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동 삶은문어 추자시푸드 자 냉동 생굴 에코푸드코리아 냉장 손질갑오징어 에코푸드코리아 냉동 얼린암꽃게 에코푸드코리아 자 냉동 얼린오징어 해농수산 자 냉동

반마른오징어 아침바다

추자시푸드

오징어채 잔멸치 짜지않은 잔멸치 황태 황태채 황태포 제수용

물건을 살 때는 한 번 더 생각해요

월

요리용

죽방렴영어조합법인

자

냉장

130g

아침바다

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

100g

한울타리공동체

300g

자

택

200g

대구상회

자

냉장

택

300g

택

300g

택

300g

대구상회

자

냉장

아침바다

자

냉장

대구상회

자

냉장

조양수산

냉장

아침바다

자

택

200g 120g 4마리

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

수산가공·젓갈

나눠 쓰고, 고쳐서 재사용해요

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

사야할 물건은 미리 체크리스트를 만들어요

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

구운오징어채 멸치액젓 명란젓 붉은대게모듬살 섬진강재첩국 새우육젓 성게알젓 오징어젓 참새우젓

신용카드 대신 현금으로 구입해요

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

죽방렴영어조합법인

70g

택

1kg

마하탑

아침바다

냉동

대정수산

냉장

섬진강신비재첩 마하탑

냉장

300g 100g 냉동

500g 250g

아침바다

냉동

100g

아침바다

냉장

250g

마하탑

냉장

재사용병

500g

가까운 먹을거리

10,200 12,400 3,500 11,400 4,500 9,000 18,000 14,900 6,400 23,400 5,200 4,600 1,700 13,700 18,500 4,100 8,700 7,700 5,400 3,100 1,400 2,000 1,700 4,100 3,500 2,700 3,400 3,900 3,100 3,100 1,800 2,200 3,400 1,400 6,200 4,900 8,700 2,900 3,800 4,600 7,900 4,200 6,000 8,700 8,900 9,100 4,600 13,700 11,400 4,400 15,000 4,300 3,800 16,000 3,600 4,500 7,900 11,200 4,900 5,800

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

산골된장 방주명가영농조합 900g

구죽염가루 죽염 오곡명초 토마토식초

13,500원

무농약 국산콩으로 빚은 메주를 원재료로 하여 전통방식으로 정성껏 담갔습니다. 방부제와 화학첨가물 없이 안심하고 고향의 맛을 즐겨보세요.

다자연식품

250g

냉동

270g

3,400원

냉장

4,300원

저농약 배퓨레와 양파, 마늘, 생강 등을 원재료로 만들었습니다. 볶음, 조림요리에 쓰시면 감초 역할을 톡톡히 합니다.

국산콩(백태) 만을 원료로 재래식 가공과정을 거쳐 만들어 전통 청국장의 깊은 맛을 느끼실 수 있습니다.

제주전통어간장 해어림 500㎖

감식초 동상면사람들 375㎖

택

7,500원

콩, 간장을 쓰지 않고 제주산 고등어, 전갱이를 화학첨가물 없이 옹기에서 발효한 뒤 다시마, 무말랭이액을 넣고 2차 발효해 만든 전통어간장입니다.

5,100원

한살림 곶감생산지인 전북 완주에서 유기재배한 감을 사용하여 만듭니다. 일체의 화학첨가물 없이 감에 있는 효모만으로 1년 이상 정성스럽게 숙성시켰습니다.

3kg

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

양념·소스

불고기갈비양념

흥업우리맛식품

택

마하탑

현미찹쌀고추장 솔뫼유기농업영농조합 900g

냉장

20,600원

유기재배 현미찹쌀과 고춧가루로 만들어 전통 항아리에서 10개월 이상 차지고 감칠맛나게 숙성했습니다. 현미의 구수함과 진한 맛을 느끼실 수 있습니다.

고춧가루 고춧가루

청양초 양념용

홍천 울진

유 냉장

400g

해남 부안

유

500g

냉장

울진 봉화 홍천 등

유

냉장

고춧가루 토종/양념용 울진 횡성 냉장 쌀조청 화성한과 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 다진마늘 난지형 채운들 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 배농축액 청암농산 저 택 볶은참깨 살림농산 택 사과농축액 청암농산 저 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 초고추장 다자연식품 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품 표고가루 청림농원 한우볶음고추장 사랑과정성 냉장

1kg 300g 500g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 240g 220g 500g 150g 500g 100g 180g 300g 220㎖ 100g 250g 100g 300g 100g 180g 250g 60g 250g

고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

0.9kg 냉장

0.9kg

된장

곡식·과실 채소가루

막장 흥업우리맛식품 냉장 분말청국장 맛가마식품 조선된장 다농식품 냉장 환청국장 맛가마식품 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 춘장 한주식품 냉장 검은콩낫토 사랑과정성 냉동 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

찹쌀호떡가루 뫼내뜰

택

무

270g×2봉

산골간장 조선간장 진간장 원액

시중 호떡가루는 쫀득한 식감을 위해 수입산 타피오카 전분을 사용하지만 한살림은 무농약 찹쌀이 40%이상 들어가 있어 쫀득함과 고소함이 남다릅니다.

뫼내뜰 300g

무

들기름

뫼내뜰

택

6,300원

무

270g×2봉

강원도 공근에서 무농약 이상으로 재배한 한살림 감자를 깨끗하게 삭혀 전분으로 가공하였습니다. 3개월 이상 정성을 들여 전통방식으로 생산합니다.

통밀가루 ㈜우리밀 500g

무

택

2,700원

우리땅 토종밀인 앉은뱅이밀로만 만들어 밀의 영양이 그대로 담겨 있습니다. 부침개, 수제비, 칼국수 등에 이용하세요.

맛가마식품

250g 500g 50g×2개 270g 270g

택

900㎖ 900㎖

택

900㎖

20,000원

부침가루 500g

무

택

2,800원

무농약 우리밀 흰밀가루에 국산 감자가루 등 각종 재료를 알맞게 배합했습니다. 다양한 재료가 함유되어 있어 쫄깃하고 맛있는 부침요리를 만들 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산

160㎖

살림농산/이음공동체

160㎖

살림농산/이음공동체

330㎖

곡식·과실·채소가루

택

㈜우리밀

생들기름 참기름

살림농산

3,200원

산에서 자생하는 생 도토리를 저온창고에 보관한 뒤 가공하여 공급합니다. 맛있는 도토리묵을 집에서 손쉽게 만들어 드세요.

앉은뱅이밀

500g

택

다농식품

현미유

도토리가루 500g

방주명가영농조합

택

무농약 우리밀과 무농약 현미가루를 사용해 만들었습니다. 시중 제품에 비해 느끼하지 않고 맛이 고소하고 깨끗합니다.

농민식품

0.9kg

기름

현미도너츠가루

냉장

1kg 500g

간장

4,500원

감자전분

3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

냉장

청국장

마하탑

녹두가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 통밀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 들깨가루 마늘가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 연근가루 울금가루 찹쌀떡가루 튀김가루

세림현미

괴산잡곡

택

500㎖

300g

택

(주)우리밀 무

택

500g

다농식품

무

택

500g

다농식품

무

택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

택

500g

(주)우리밀 택

괴산잡곡

무

190g

(주)우리밀 무

택

토리식품

택

괴산잡곡

유 택

(주)우리밀 무

괴산잡곡 뫼내뜰

300g

택

무

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

200g

택

120g 택

어랑진영농조합 뫼내뜰

1kg

택

냉장

무

500g 600g

80g

택

80g 365g

택

모듬살이식품

300g 택

어랑진영농조합

100g 유 택

연꽃마을영농조합 뫼내뜰

유 택

뫼내뜰

택

(주)우리밀 무

무

50g 택

300g 50g 540g

택

500g

13,300 10,700 6,700 4,200

21,000 24,000 45,600 21,600 6,200 5,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,500 2,500 9,600 5,800 7,200 3,300 3,300 6,200 5,700 3,500 1,900 3,400 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400 9,800 20,800 23,000 15,300 13,000 11,700 14,400 5,500 5,300 2,900 9,100 9,900 9,200 8,700 7,700 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,000 10,800 10,800 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 2,300 4,000 2,600 3,800 8,100 5,700 9,000 14,900 3,000 4,000 6,700 5,800 5,400 8,600 5,100 2,800

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

농민식품 420g

두부

냉장

3,100원

냉장

3,600원

국산콩을 원재료로 만든 유부를 국산 간장, 다시마, 훈연다랑어, 참치농축액과 유기농설탕으로 조미하였습니다. 고슬고슬한 밥에 소스를 첨가해 버무린 뒤 조미유부에 넣으면 맛있는 유부초밥이 됩니다.

냉장

1모

안성마춤식품/푸른들영농조합

반모

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

순두부 연두부 찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부

국산 통메밀의 껍질을 20~30%만 제거하고 직접 갈아 만들어 메밀 특유의 맛과 향이 살아있습니다. 김치를 잘게 썰어 물기를 꼭 짜내고 기름에 볶은 뒤 참기름, 참깨를 넣어 곁들여 드세요.

조미유부 145g(14매)

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

메밀묵

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

420g

콩세알

냉장

400g

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

70g

묵

둥근긴어묵

고구마묵 도토리묵 청포묵

자연이준식품

어묵

270g

냉장

3,500

원

인공조미료나 식품첨가물 없이 가다랑어를 이용한 천연 해물엑기스를 사용합니다. 꼬치, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 이용하실 수 있습니다.

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

농민식품

냉장

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

210g(9조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

선유

냉동

선유

냉동

270g 75g×1개 75g×3개

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,400 1,500 2,500 2,800 3,700 4,000 5,900 3,600 3,400 3,700 3,700 3,500 1,800 5,000

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임

절임·반찬 구이김

단무지

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

택

5g×3봉

주먹밥채소

뫼내뜰

에이뷰

냉장

6,700원

36g

강원도에서 생산된 무농약 속청태, 서리태로 만들었습니다. 화학첨가제나 방부제 없이 맛간장과 조청, 현미유로 정성껏 졸여 건강한 맛을 냈습니다.

택

2,400원

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 동결건조한 국산 무농약 채소를 넣어 만들었습니다. 참기름을 약간 더해 밥과 뭉치면 간편하게 주먹밥이 완성됩니다.

양파장아찌 900g

뫼내뜰 200g

냉장

6,600원

무농약 이상으로 재배한 양파에 간장, 설탕, 식초 등의 부재료를 넣고 절여 장아찌를 만들었습니다. 첨가제 없이 새콤하고 아삭하게 만들어, 맛이 개운하고 입맛을 돋워줍니다.

무말림무침 냉장

4,500원

순무김치 뫼내뜰 1kg

한살림 무와 양념채소를 원재료로 하고, 화학첨가제나 방부제 없이 안전하게 만들었습니다. 짭쪼름한 맛이 밥반찬으로 좋습니다.

식사대용

냉장

9,100원

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

토리식품 230g

상주에서 생산된 붉은팥에 찹쌀과 멥쌀, 볶은소금만 섞어 만들었습니다. 봉지 째 끓는 물에 4분 정도 데워서 드세요. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자연산

300g

다농식품

냉장

5~6개

갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 동치미김치 백김치 총각김치 파김치

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

무

420g 300g

냉장 냉장

다농식품

0.9kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

반찬 건새우아욱국 고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 소고기미역국 시래기된장국 연근조림 오징어채무침 우엉조림 반찬용 잔멸치볶음 장어탕 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

자연에찬

냉동

500g

금원산마을 뫼내뜰

60g

냉장

자연에찬

150g

냉동

산식품

택

뫼내뜰

냉장

300g 40g 200g

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

500g

뫼내뜰

냉장

아침바다

150g

냉장

250g

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

자연에찬

150g

냉동

500g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

구이김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥해물 주먹밥채소&해물

브로콜리새우죽 소고기채소죽 통곡물닭죽

전복죽 해보식품

입맛 까다로운 남편 출근길에 든든한 아침 식사랍니다. 언제나 잘 이용하고 있 어요. 권춘희 한살림경기동부 조합원 자

900g

냉장

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

택

2,200원 이용후기 최고예요

2,000원

냉장

으뜸농산

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

280g

택

250g

택

80g

택

300g

죽

280g 택

다농식품

플레이크

호박죽 팥죽

400g

김밥용

강화도에서 키운 시원한 순무와 국산 무농약 이상의 양념채소, 고춧가루, 천일염 등 믿을 수 있는 재료로 맛있게 담갔습니다.

토리식품

400g(16줄)

냉장

맛김치 배추김치

콩자반

다농식품

냉장

으뜸농산

김치

1,200원

전라남도 해남에서 전통 지주식으로 키운 참김과 돌김을 7:3의 비율로 넣어 맛있게 만들었습니다.

200g

으뜸농산

반찬용

마늘장아찌 무쌈 오이지 오이피클 절임고추 동치미용 초절임고추

구운도시락김 산식품

김밥용

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

220g

5,900원

냉동보관

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

선농생활

냉동

300g

선식·생식

냉동

활전복을 사용하여 내장까지 전복죽에 넣었습니다. 전복 내장이 들어가서 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다. 냉동

해보식품

냉장

냉장보관

택

7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식 흑미참식

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

재사용병

가까운 먹을거리

2,500 2,500 11,200 1,900 6,600 6,000 2,800 8,700 9,000 17,800 40,500 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,200 10,300 9,000 7,300 4,100 3,200 6,400 8,300 1,800 5,300 5,700 3,700 3,900 8,500 3,900 3,900 7,000 6,900 5,200 5,300 5,500 4,900 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 2,000 4,600 4,300 4,900 3,800 12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

연시 2015~201 6 말 연

한살림 선물꾸러미 12월, 고마운 분께 한살림으로 따뜻한 마음을 전하세요

주문기간

12월 7일(월) ~ 12월 28일(월)

공급기간

12월 14일(월) ~ 12월 31일(목)

※ 일반공급과 같이 공급일 3일 전까지 주문을 해주세요. 이 표기된 물품은 선물택배를 통해 선물 보내기가 가능한 품목입니다. ※ 이외에 더 다양한 선물이 준비되어 있습니다. 한살림 장보기 누리집을 참고하세요.

평소 목을 많이 사용하는 분께 당신에게 참 고마워서!

한살림이 준비한 행복꾸러미

짜먹는배도라지청 산골농장 곰돌이주머니 별꽃주머니 한살림연합 14,000원 한살림연합 29,500원 공급기간

도라지액 더불어세상

24,000원

10g×15봉×2상자

39,000원

90㎖×30봉

고마운 마음을 전하고 싶은 여성 분께

12월 14일(월) ~ 소진 시까지

세트 구성품

곰돌이주머니 - 찹쌀호떡가루, 한살림 과자,

음료 등으로 맛있게 구성된 꾸러미

별꽃주머니 - 화장품, 비누 등 실속있는

피부살림 물품으로 구성된 꾸러미

• 주머니마다 물품 가격 이상의 한살림 물품이 들어 있습니다.

• 1인당 1개로 구매수량이 한정됩니다.

• 개봉 후 반품 및 교환이 불가능합니다.

• 행복꾸러미주머니는 순면으로 만들어 여행용품, 화장품 등을 담는 주머니로 다시 활용하기 좋습니다.

동백 카스틸비누모음 천향 동백 카스틸비누, 동백꽃 카스틸비누 각 1개

수피아 누리봄 온몸3종모음 물살림

18,500원

온몸용 워시 500㎖, 온몸용 로션 300㎖, 손크림 50g

19,000원

1인 가구 친구에게

소스모음 사랑과정성

불고기양념/고추장모음 다자연

치약/칫솔 선물모음 한살림연합

간장샐러드소스 220㎖, 돈가스소스 240g 요구르트샐러드소스 220㎖ 냉장

초고추장 300g, 양념고추장 300g, 불고기갈비양념 270g 냉장

칫솔 4개, 물사랑치약 2개, 프로폴리치약 1개, 키토산비누 2개

14,400원

16,700원

15,000원

차와 커피를 즐기는 분께

허브차모음 향나눔허브원

쿠키선물모음 위캔센터

로즈마리 15g, 캐모마일 15g, 허브혼합차 15g, 페퍼민트 10g

100g×6종(호두, 로즈마리, 단호박, 노란콩쌀, 흑미쌀, 자색고구마쌀)

30,000

원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

토담찻잔세트 청강도예

22,700

원

지름 9cm, 높이 7.5cm, 용량 270㎖/2개입

26,000원

한살림 한살림 소식·장보기 소식·장보기 안내 안내 통권 통권 539호 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

15

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

공급합니다

유기재배 콩을 이용해 전통방식으로 만든

겨울철 밥상 지킴이

메주

원재료 메주콩 100%(국산/유기재배), 참숯(국산/흙살림), 건고추(국산/유기재배)

김장김치 2차

생산지

1말(6~7kg)

솔뫼영농조합(한살림 고추장 생산지, 충북 괴산) 109,000원 우리콩영농조합(전통 된장 생산지, 전남 담양) 109,000원

반말(3~3.5kg) 솔뫼영농조합(한살림 고추장 생산지, 충북 괴산) 57,000원

우리콩영농조합(전통 된장 생산지, 전남 담양) 57,000원

또바기콩사랑(전통 된장 생산지, 강원 삼척) 68,000원

※또 바기콩사랑 메주는 전 공정을 소규모로 수작업 생산하여 가격이 더 높습니다.

주문기간

2015년 12월 21일(월) ~ 2015년 1월 8일(금), 선착순 마감

공급기간

2016년 2월 15일(월) ~ 2월 19일(금)

※ 숙성 정도에 따라 공급일정이 조정될 수 있습니다.

생산지

뫼내뜰

공급기간

2016년 1월 11일(월) ~ 1월 15일(금)

• 각 가정에서 필요한 메주를 단위별로 산지를 선택하여 주문할 수 있습니다.

• 장을 띄울 때 필요한 참숯과 건고추도 함께 포장해 공급합니다.

• 전통 재래방식으로 자연 건조하였으며, 생산지의 특성에 따라 만드는 방식에 조금씩 차이가 있습니다.

• 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요. 메주는 계속 발효되므로 공급받으신 후 빠른 시일 내에 장을 담그는 것이 좋습니다.

사랑스러운 조카에게 2016년을 응원하는 마음 담아

과자선물모음 한살림

편백나무아동베개 (주)편백코리아

하늘바다새우, 하늘땅감자, 하늘땅옥수수, 바삭바삭크래커, 어린이달과자, 우밀곡물와플, 찰옥수수퐁, 흑미쌀과자, 땅콩캐러맬

18,100

나물이야기 그림달력 도서출판한살림

원

핑크, 블루 중 선택/큐브칩 650g/ 44×22cm/큐브칩 250g 증정

23,000원

새해 건강을 기원하며 부모님께

8,000원

한살림 다이어리 도서출판한살림

홍삼농축액 가림다마을

9,000원

80,000원 158,000원

100g 100g×2병

홍진단 물댄동산영농조합

90,000원

4.2g×10개

이웃 어르신께 소박하게

양갱선물모음 산내마을

호두과자선물모음 봉식품 800g (36개입)

15,500원

냉장

찹쌀모나카선물모음 (주)우리밀

고구마, 팥, 단호박, 대추, 밤 각 40g×2개, 총 10개

10,500원

찹쌀, 밤, 녹차 각 30g×4개, 총 12개

14,500원

커플을 위한 센스 있는 선물

오미로제 프리미어와인 오미나라 750㎖ 39,000원

남촌고급와인모음 덕천포도원

35,000원

스위트, 레드 각 750㎖×2병

이팥야옹이손난로세트 성미산공방 이팥 100g, 참숯/황토 각각 1개씩 15,000원

※ 숙주류법으로 인해 주류는 한살림매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 냉동모듬찰떡

모시개떡

화성한과

화성한과

80g×5종

냉동

6,400원

200g

3,300원

한살림 부여 소부리공동체에서 생산하는 무농약 모시를 이용하여 만들었습니다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 풍부하고 쫄깃한 맛이 좋습니다.

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 5가지 재료로 만든 찰떡입니다. 낱개 포장에 냉동으로 공급되어 등산이나 나들이할 때 이용하기 좋습니다.

현미떡국떡 화성한과 500g

냉동

3,800원

쑥인절미

호박떡케이크 중

화성한과

화성한과

2,500원

900g

4~5월경에 거문도와 해남에서 재배한 무농약 이상의 쑥과 무농약찹쌀을 원재료로 만들었습니다. 쌉쌀하면서 향긋한 쑥내음이 쫄깃한 인절미와 잘 어우러져 입맛을 돋굽니다.

20,800원

단호박으로 맛을 낸 떡케이크로 특별한 행사에 이용하기 좋습니다. 개봉한 지 오래되어서 다소 딱딱해졌더라도 먹을 때 살짝 쪄서 먹으면 원래의 맛이 납니다.

인절미 화성한과 200g

2,500원

무농약 찹쌀떡에 고소한 국산 콩가루를 듬뿍 버무렸습니다. 꿀이나 조청을 곁들여 드시거나 살짝 구워 드셔도 맛있습니다.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵 팥찐빵

쑥찐빵

냉장

3,600

원

한살림우리밀제과 400g(5개)

추운계절 생각나는 찐빵

이용후기

전자레인지에 데워 먹었는데, 깜짝 놀 랄만큼 맛있어요. 빵도 쫄깃하고요. 팥도 덜 달아서 좋네요. 윤소라 한살림서울 조합원

냉장

4,200원

이른 봄 수확한 햇쑥과 국내산 팥앙금을 듬뿍 넣어 정성껏 만들었습니다. 맑은 공기 속에 자란 봄쑥의 깊은 향을 느낄 수 있습니다.

꽃찐빵 한살림우리밀제과 330g(10개)

냉장

2,600원

고추잡채 등 매콤한 음식과 함께 드시거나 담백한 간식용으로 드시기 좋습니다. 밥통과 찜기에 조리할 때 빵에 물을 약간 발라 찌는 것이 좋습니다.

단호박찐빵

단호박술빵

봉식품

봉식품

냉장

300g(5개)

유

800g

화성한과

500g

화성한과

800g 400g

화성한과 유

500g

화성한과

냉동

800g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

400g

화성한과

4,000원

단호박 소와 함께 쌀가루를 넣고 설탕의 양을 줄여 담백하게 만들었습니다. 색소, 방부제, 화학첨가제 등을 넣지 않고 안전하게 만들어 아이들 간식으로 좋습니다.

300g

냉장

2,900원

쫄깃한 찹쌀과 단호박, 강낭콩을 넣어 맛을 더했습니다. 약간 식었을 때 드시면 더욱 쫄깃쫄깃합니다.

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g 200g

화성한과 화성한과

냉장

200g

화성한과

750g(지름16㎝)

화성한과

750g(지름16㎝)

식빵

보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 담백한식빵 천연발효종한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

330g 360g 450g 300g 450g 300g 180g 380g

식사대용

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 감자바게트 천연발효종팔당한솔식품 건강한호밀빵 팔당한솔식품 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 통밀건강빵 천연발효종한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미베이글 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

85g 260g 180g 200g 250g 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 260g 170g 150g 220g(5개) 90g×3개 270g

찐빵·전통빵

찰보리호떡 찹쌀꽈배기 호두과자

190g(4개)

한살림우리밀제과 한살림우리밀제과 봉식품

카스테라 선물용 호두과자선물모음

냉동

냉장

280g(5개) 220g

냉장

냉장

650g 800g이상(36개입)

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 납작보리빵 봉식품 냉장 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 밤빵 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 콩콩크림빵 천연발효종한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

90g 140g(5개) 85g 75g×2개 155g 130g 165g 220g 165g 75g 170g(4개) 110g 100g 90g(1개) 70g 90g 150g(12cm) 210g

케이크 고구마케이크 단호박케이크

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

2호

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉동

980g(지름21㎝)

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

한살림우리밀제과

냉장

2호 550g(18cm)

3호

3호 750g(21cm)

냉장

350g(5개)

한살림우리밀제과 봉식품

일반빵

5호

봉식품

3,400

원

한살림 생산지에서 생산된 우리밀과 보리, 소금을 사용해 맛과 영양이 풍부합니다. 소가 들어있지 않은 담백한 찐빵으로 아기 간식이나 식사 대용으로 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

7,300 2,600 3,200 3,300 3,300 3,200 17,800 21,600

빵

블루베리케이크

보리찐빵

5,900 3,400 5,300 2,700 3,200 2,700 5,900 3,400 3,600 7,200 4,000 3,300 ●

12/16~12/31 공급

선물용

한살림우리밀제과 400g(5개)

화성한과

냉동흑미건강떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 약식 흑임자구름떡 녹차떡케이크 대추떡케이크

한살림 유기현미와 마하탑 볶은 소금만을 이용해 만들었습니다. 현미의 구수함과 쫄깃함을 함께 느끼실 수 있습니다.

200g

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 조랭이떡 유기 현미가래떡 현미떡볶이떡 흑미가래떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동찹쌀떡 냉동찹쌀새알심

우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과 크리스마스케이크 하트 한살림우리밀제과

냉장

2호(550g)

사각 한살림우리밀제과

냉장

3호(800g)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

냉장

320g×2개

미니현미롤케이크 유자

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18㎝)

냉장

600g

냉장

600g×2개

2,700 4,000 4,100 2,700 3,800 2,700 2,000 2,800 1,200 3,300 2,700 2,500 2,600 2,800 2,600 2,100 2,400 2,800 3,200 3,200 2,500 3,500 3,000 3,900 2,800 4,200 10,100 15,500 1,600 3,800 1,600 2,300 3,300 1,800 3,200 3,100 4,100 1,200 2,700 1,300 1,300 1,500 1,300 1,800 6,800 4,500 9,500 16,500 23,100 17,100 25,700 16,000 20,500 13,700 13,700 17,100 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

우리밀채소쌀건빵

감자쌀과자

㈜우리밀

도울바이오푸드

택

2,100원

32g

택

1,400원

무농약 현미와 감자, 한살림 옥수수를 이용하여 만들었습니다. 함초소금으로 맛을 냈고, 기름에 튀기지 않아 바삭한 식감을 살려냈습니다.

우리밀과 무농약 쌀, 무농약 채소분말을 원재료로 만들었습니다. 입자가 커서 바삭한 식감이 살아있고, 많이 먹어도 목이 메이지 않고 부드럽습니다.

채소쌀과자 도울바이오푸드 32g

택

1,400

원

한살림 쌀에 비트, 단호박, 브로컬리를 넣어 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 함초소금으로 맛을 냈습니다. 아이들 간식, 술안주로 두루 이용하세요.

찹쌀누룽지

노란콩쌀쿠키 위캔

택

100g

3,800원

공근봉화마을 300g

택

3,700

흑미쌀쿠키 위캔

택

100g

3,700원

국산 무농약 쌀가루에 국산 흑미가루, 우유버터를 더해 만든 쿠키입니다. 부드러운 식감과 쌀의 담백한 맛이 좋습니다.

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 택 누룽지 신동광제과 택 누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 곡물롤과자 개미식품 꼬마쿠키모음 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 매일견과 산골농장 택 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택 햇살나눔

원

멥쌀과 찹쌀의 비율을 5:5로 배합하여 무쇠 철판에 구웠습니다. 바삭하고 구수한 맛이 좋습니다. 백숙이나 누룽지탕으로 활용하기 좋습니다.

쌀의 담백한 맛과 콩의 고소함이 어우러진 쿠키입니다. 콩가루의 맛을 살리기 위해 당도를 낮춰 고소한 풍미가 좋습니다.

택

150g 150g 90g 500g 300g 55g 100g 70g 55g 55g 80g 130g 25g 100g(10개) 210g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 25g×10봉 80g 80g 120g

방울유과 화성한과 택 부숴먹는라면 새롬식품 택 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 옥수수과자 도올바이오푸드 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택

70g 90g 150g(10개) 130g 200g(18개) 70g 150g 32g 80g 150g 150g 140g 350g(10개) 100g 120g 80g 55g 60g 50g 70g 100g 55g

엿·양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱

벌꿀채소액 하늘빛

택

120㎖×25봉

산골농장

택

10g×15봉

12,300

24,900원

채소액에 꿀, 감귤즙, 레몬즙을 적절히 배합하여 특유의 무청향을 감소시켰습니다. 채소액과 효능은 유사하면서 달콤한 맛을 더해 먹기 편리합니다.

짜먹는배도라지청

80㎖×30봉

원

잼 병조림

유

통흑마늘

택

45,400원

한살림 생산지에서 유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘로 만든 뒤, 액상으로 추출하였습니다. 일반 마늘액에 비해 매운맛은 적고 단맛이 강해 드시기에 수월합니다.

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

토리식품 옥잠화영농조합

무

옥잠화영농조합

택

6,200원

480g

제철에 생산된 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고, 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

무

택

4,800원

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 자

자연산

무

310g

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

택

원

GMO 때문에 늘 죄짓는 마음으로 시 중 옥수수병조림을 구매했는데, 국산 옥수 수병조림을 알게 돼 정말 기뻐요! 맛도 좋 습니다. 조소현 한살림전남남부 조합원 냉동

냉동보관

70g

화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

70g

화성한과

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

구기자환 산내마을 택 누에환 고니골농장 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 누에가루 고니골농장 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 톳가루 한울타리 택 함초분말 마하탑 자 택 도라지액 더불어세상 무 택 산수유진액 대성의성마늘 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 채소액 하늘빛/산들바다 유 택 헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 십전차 한경웰빙 택 쌍화차 한경웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 거제사슴영농조합

3,500 이용후기 매번 구입할 것 같아요

포도잼

택

화성한과

유기

옥수수병조림 딸기잼

70g

화성한과

건강식품

흑마늘액 대성의성마늘

3년근 이상의 국산 무농약 도라지로 만든 도라지청에 한살림 벌꿀, 무농약 배를 넣어 만들었습니다. 스틱 파우치에 담아 휴대하기 좋습니다.

480g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과 120g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

냉장

냉장보관

택

어린이홍삼액 홍삼액 한결홍옥고환

180g 230g 210g 230g 230g 170g 200g 150g 150g 90㎖×10봉 80㎖×30봉 140㎖×10봉 150㎖×30봉 100㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉

유

가림다마을

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

택

청암농산

무

60㎖×30봉

170g

잼·병조림 감귤잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 사과잼

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

사랑과정성 생기찬

무

청암농산

택

500g

냉장

230g

택 무

재사용병

250g 택

2,100 2,400 2,000 2,100 950 950 950 10,000 31,000 29,000 47,000 24,000 11,000 35,000 19,000 14,000 31,000 8,600 3,900 17,000 14,000 36,000 7,900 25,800 29,000 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이

가림다마을

한결웰빙

택

택

180g 250g

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 1,700 1,800 1,200 1,600 1,600 1,700 3,100 1,900 2,900 8,000 3,700 2,100 2,300 2,200 3,000 3,000 2,300 20,500 1,900 2,000 2,600 2,800 1,200 7,000 3,200 4,400 2,100 2,500 1,400 1,900 2,700 2,100 2,500 8,400 1,700 3,400 2,000 1,600 1,600 1,800 2,300 3,800 2,100

500g

가까운 먹을거리

63,800 60,000 118,000 40,300

4,400 7,800 4,000 3,500

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 가공

떡 ·빵 식품 과자·한과 떡·빵 건강식품 과자·한과 잼·병조림 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

검은콩두유 푸른들영농조합 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

플레인요구르트 범산목장

4,100원

450㎖

두유 푸른들영농조합

냉장

택

26,500원 160㎖×5봉 4,500원 160㎖×30봉

냉장

기호에 맞게 부재료를 첨가해 드실 수 있는 플레인요구르트입니다. 장시간 저온 발효하여 조직이 부드럽고 유산균이 활성화 되어 있습니다.

유

900㎖ 900㎖ 100g 900㎖ 900㎖ 900㎖ 90g×2개

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

냉장

450g

즙·음료

목초우유 유애래

160㎖×5봉

유애래

목장에서 온 순수요거트유애래

900㎖

무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 재료가 가라앉을 수 있으므로 개봉하기 전에 충분히 흔들어 드세요.

음료 차

떠먹는요거트

택

냉장

포도즙 사과즙

냉장

한울영농조합

무

한울영농조합

택

택

180㎖×10병 180㎖×10병

목초만을 먹고 먹고 자란 젖소의 우유로 남다른 풍미가 있습니다. 위생적인 생산시설에서 안전하게 살균하여 만듭니다.

감귤즙 팩 생맥차 팩 오미자음료 팩 어린이주스 사과당근즙 배즙 양파즙 포도즙 호박즙 가시복분자즙 유자주스 포도즙

유

생드르영농조합

택

문장대유기농영농조합

택

문장대유기농영농조합

무

청암농산 저

택

청암농산 저

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 150㎖×10봉

푸른들영농조합

120㎖×30봉

푸른들영농조합

냉장

옥잠화영농조합

무

120㎖×20봉 택

120㎖×20봉

덕천포도원

120㎖×20봉 무

농업회사법인생기찬

택

100㎖×10봉

한울영농조합

무

1ℓ

한울영농조합

무

1ℓ

금산오미자원액

1kg

택

12,000원

금산오미자농원

청오건강

700㎖

500g

전남 여수의 돌산섬에서 유기재배한 유자로 만들었습니다. 따뜻한 물에 풀어서 차로 드시거나 잼 대용, 샐러드소스로도 활용하기 좋습니다.

택

3,700원

유기농으로 재배한 보리를 깨끗하게 세척하여 알맞게 볶아서 만듭니다. 향기로운 풍미와 구수한 맛을 지니고 있습니다.

마시는초콩

모과차

초산정

옥잠화영농조합 460g

유기보리차 유

무

택

100g×5봉

6,000

원

국산 모과를 저며 썰어 설탕에 절였습니다. 속이 울렁거릴 때나 설사할 때 드시면 속을 편안하게 하는데 도움을 줍니다.

6,000원

국산 검정약콩을 껍질과 씨눈, 비지의 제거 없이 통째로 드실 수 있도록 만들었습니다. 간단한 식사대용으로도 어울리고 칼로리가 높지 않아 만족도가 높습니다.

18,200 이용후기 항상 잘 먹고 있어요^^ 원

맛있어요. 생수에 타서 한 병씩 냉장고 에 넣어두고 수시로 마셔요. 저희 아이도 잘 먹는 한살림 물품 중 하나입니다. 이나영 한살림서울 조합원

문장대유기농영농조합

720㎖

동상면사람들

700㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

팜드림

무

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

문장대유기농영농조합

22,500

원

생오미자 60%에 유기농 설탕 40%만을 넣어 3개월간 발효해 만들었습니다. 손님이 오셨을 때 잣을 몇 개 띄워 음료수 대신 내도 좋습니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

가시복분자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

110g

700㎖

농업회사법인생기찬 매화마을

무

택

매화마을

무

택

80g 460㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

700㎖

차

녹차세작 녹차우전 옥수수차 현미차 감잎차 건구기자 건여주 건오미자 결명자차 국화차 둥굴레차 마·율무차

문장대오미자원액 700㎖

9,000 13,500 11,500 8,200 8,200 26,700 12,900 30,000 19,200 17,000 5,800 10,500 ●

12/28부터 공급

오미자감식초 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 과일푸딩 감귤

발효음료

두란농장

26,000 17,000 ● 12/21부터 공급

5,800원

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

유자차

4,700 4,700 4,600 4,700 4,700 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 5,400 4,800

메밀차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 우엉차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

26,000 23,000 13,000 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900

향나눔허브원

택

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

15,000 30,000 54,000 4,600 4,700 8,000 23,900 12,900 28,000 5,200 18,000 14,000 6,500 7,100 8,500 30,000 9,400 6,400 8,500 12,300 8,500 4,700 5,200 10,300 5,200 9,300

50g

33,400

우리차살림

무 택

30g

우리차살림

무 택

30g×2봉

우리차살림

무 택

30g×2봉

괴산잡곡

무 택

500g 무

공근한살림영농조합 무

동상면사람들 청양

유

택

500g

택

30g

택

300g 유

청주 괴산 고흥

무

문장대유기농영농조합

냉장

100g

택

300g

유

괴산잡곡

택

남탑산방

유

택

20g

육백산골

무

택

300g

청오건강

택

청오건강

택

300g

20g×12봉 300g

봉평영농조합법인 우리차살림

무

대성의성마늘

택

고니골농장

무

숙인농장

택 택

200g

택

80g 400g

택

옥잠화영농조합 산들바다

택

100g

무

택

460g 20g 70g

봉화산애들공동체

택

200g 15g

꿀 로얄제리

10,000 13,000 3,500 3,500 3,700 1,100 1,100 1,100 1,400

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

주류

남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 국화주 자희자양 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

700㎖ 750㎖ 300㎖ 375㎖ 750㎖

9,500 18,000 5,300 11,200 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다.

아카시아꿀

잡화꿀

생화분

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

1.2kg

320g

29,000원

인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

29,000원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

? 궁금합니다 냉동

18,700원

채밀 과정에서 꿀벌의 어금니에서 분비된 파로틴과 꿀이 섞여 반죽된 알갱이입니 다. 하루에 1회 1작은술을 물과 함께 드시 거나 꿀에 재워드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

건구기자, 어떻게 이용하나요? 구기자는 노화방지, 피로 해소에 도움을 주는 것으로 알려져 있 습니다. 차로 마시려면 1.5ℓ의 물에 건구기자 40~50g을 넣고 중불에 3~4시간 달여 드시면 됩니다. 구기자 자체의 맛이나 향 이 없어 계피, 생강을 넣어 함께 달이시는 것이 좋습니다.

면·만두 피자

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

쌀사랑국수 흥신식품 택 우리밀색동소면 흥신식품 택 우리밀생면 다용도 미담식품 냉동 우리밀칼국수 흥신식품 택 우리밀흰밀국수 흥신식품 택 당면 안성식품 택 메밀국수 흥신식품 택 수제비 미담식품 냉동 순쌀국수 효자원식품 택 스파게티 미담식품 냉동 크림스파게티 미담식품 냉동 쌀리카토니 파스타 명성제분 우동 미담식품 냉동 자장면 미담식품 냉동 쫄면 미담식품 냉장 현미국수 효자원식품 비빔라면 새롬식품 냉동

우리밀통밀국수 흥신식품 400g

택

1,800원

국내산 통밀로 만들어 더욱 구수하고 쫄깃한 소면입니다. 시원한 비빔국수, 따끈한 잔치국수에 모두 잘 어울립니다.

자장라면 새롬식품 124g(1봉)

감자칼국수

택

미담식품

1,800원 35,000원

600g

1상자(20봉)

택

냉동

3,000원

안전한 우리밀과 구수한 감자전분을 적절하게 배합하여 부드럽고 쫄깃한 생면으로 만들었습니다. 칼국수는 물론 스파게티나 자장면을 만들 때 사용하셔도 좋습니다.

우리밀과 국산 대두로 만든 춘장, 다양한 천연재료로 자장 본연의 맛을 살렸습니다. 감자전분과 감자분말을 이용한 면발이 자장소스와 잘 어우러집니다.

세린식품

냉동

80g×5개

4,000원

김치맛

사리면

고구마피자

피자만두

행복한빵가게

냉동

7,600

540g

원

냉동

12,200

원

우리밀로 만든 쫄깃한 피자도우에 고구마를 넣어 달콤한 맛과 영양을 더했습니다. 고소한 치즈와 달짝지근한 고구마의 맛을 함께 느끼실 수 있습니다.

우리밀로 만든 만두피에 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 신선한 원재료를 사용한 소를 넣었습니다. 피자의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 만두입니다.

새롬식품

냉동

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

400g 400g 600g 400g 400g 500g 400g 500g 500g 620g(2인분) 620g(2인분) 350g 471g(2인분) 820g(2인분) 490g(2인분) 500g 140g(1봉) 1묶음(4봉)

2,400 3,000 2,900 2,000 1,800 4,700 5,300 2,600 4,500 7,900 6,900 4,500 5,600 5,500 4,900 4,400 1,4001,150 5,4004,400

11/9~1/3 가격 적용

110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

만두·피자·핫도그

연출 예)

살리는 이

쌀라면

우리밀해물라면

폭신한 만두피와 부추, 고기가 어울린 맛이 일품이며, 화학조미료를 넣지 않아 끝맛이 깔끔합니다. 찜통에 넣어 12분 가량 쪄 드시면 됩니다.

500g

감자라면

우리밀라면

발효왕만두

다자연식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

두란농장 김광부 생산자

군만두 김치만두 고기만두 물만두 채식만두 만두피 감자피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 흑미또띠아

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g 500g

냉동

세린식품

냉동

500g

미담식품

냉동

330g(약 30장)

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

90g(15cm×6cm)

행복한빵가게

냉동

선유

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 ● 우리보리 ● 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품

다자연식품

다자연

1,300 25,000 1,400 27,000 1,200 23,000 1,400 27,000 900

쌀 잡곡

500g 200g(4개)

냉동

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

4,700 4,900 5,400 5,500 4,500 2,100 13,100 2,800 3,000 12,400 4,000 5,100 5,300

에 이끌리듯 이 땅을 산 뒤, 고민 끝에 유자농사를 결정했다. 이유는 하나. 하얗게 핀 유자 꽃과 노란빛 열매를 유달리 좋아했기 때문이었다. 물론 아무것도 모르고 뛰어든 유자농사가 수월할 리 없었다. 자연 그대로를 좋아하는 까 닭에 생명농업으로 방향을 정하기는 했지만 농사에 대해 아무것도 모르던 그였다. 준비

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공 식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

기간을 5년 정도 거친 뒤 1988년 고흥과 거제에서 1,500그루씩 총 3,000그루의 유자나 무를 가져다 심었지만 유자농사의 벽은 높았다. “관행농법으로 유자를 키우면 7~8년이 면 수확할 수 있었는데 저는 15년 이상 걸렸습니다. 얼추 수익이 나기까지는 더 오래 걸 렸고요.” 그래도 지금은 몸으로 부딪혀 자기에게 맞는 농법을 찾았다며 웃는다. “닭똥과 톱밥

향긋한 유자로 피어난 뱃사람의 꿈

을 섞어 발효퇴비도 만들고, 잡초를 막기 위해 헤어리베치도 심어놓았습니다. 날이 갈수록 나무들이 힘도 세지고, 병충해에도 강해지는 것을 느낍니다.”그 중에서도 김 광부 생산자가 가장 자신 있어 하는 작업은 가지치기다. “가지치기를 제때 해주지 않 으면 열매를 맺지 못하고 나무만 커집니다. 다른 일은 몰라도 수형을 잡아주는 것은 꼭 제가 하려고 합니다.”

두란농장으로 향하는 먼지 가득한 그의 차 안에서는 소금냄새가 났다. 뭐를 흘렸나 싶어

한살림은 그가 무턱대고 뛰어든 생명농업의 길에서 만난 좋은 벗이다. 그가 유기농법으로

주위를 둘러봐도 특별히 눈에 띄는 것은 없었다. “원래는 배를 탔었어요.” 두란농장 김광

유자를 재배한다는 얘기를 전해들은 한살림 실무자가 찾아와 가을걷이 때 판매할 유자를

부 생산자는 뜻밖의 말로 이야기는 시작됐다. 부산 수산대학을 졸업하고 해군장교를 거친

달라고 한 것이 시작이었다. “당시는 유자농사를 지은 지 얼마 되지 않던 때라 유자가 볼

후 큰 배의 선장으로 오대양을 누비며 남들이 평생 만져보기도 어려운 재산을 모았었다는

품이 없었어요. 새까맣고 누리끼리한 유자를 대여섯 바구니 정도 따서 보냈는데, 한살림

김광부 생산자. 유자는 물론, 땅과도 평생 거리를 두며 살아왔던 그는 어떻게 한살림에 유

조합원들이 다 사갔다고 해서 신기했었죠. 그것이 유자로 낸 제 첫 수익입니다.” 이때 느

자차를 공급하게 된 것일까.

낀 감사함과 신뢰는 지금까지도 그와 한살림을 이어주는 중요한 연결고리다.

“여기가 유자밭입니다.” 전날 내린 비 때문에 질척해진 비탈길을 따라 한참을 내려가던 그

두란농장의 유자는 100% 유자차 형태로 한살림에 공급된다. 조합원들에게 향긋한 유자향

가 뒤를 돌아보며 말했다. 주위를 둘러봤지만 여전히 우거진 나무들만 가득하다. “자세히

을 1년 내내 전달하고 싶었던 그의 마음이 반영됐다. 선별부터 세척, 절단, 씨분리, 채썰기,

보세요. 저게 다 유자나무입니다.” 말을 듣고 보니 그제야 바닥에 떨어진 유자들이 간간이

배합으로 이어지는 과정 대부분이 아직 자동화되지 않아 품이 많이 들지만 유자차를 맛있

눈에 띈다. “유자밭이라고 하니 평지에 유자나무들이 오와 열을 맞춰 서있는 모습을 생각

게 드실 조합원을 생각하면 힘이 난다고 한다. “맛있게 드셔주셨으면 좋겠습니다. 차로도

하시고 오시는 분이 많은데 이곳을 보면 대부분 놀라워합니다.”

마시고 빵에 발라서도 먹다보면 질리지 않고 오래도록 먹을 수 있습니다.”

두란농장 유자밭의 넓이는 약 1만5,000평. 유자나무의 수도 3,000그루에 육박한다. “매년

두란농장의 유자는 크기가 작고 표면이 매끄럽지 않으며 군데군데 거뭇하니 볼품이 없다.

나오는 유자량은 35~40톤 정도입니다. 밭 넓이에 비해 턱없이 적은 양이죠.” 그는 “화학

그러나 향과 맛은 관행농법으로 재배한 유자와 비교할 수 없이 달콤하다. 이런 유자로 만

비료와 농약을 치며 재배했다면 80톤 이상 생산했을 것”이라며 웃는다. 가파른 돌산 비탈

들었기에 한살림 유자차의 향 또한 남다르다. “알이 단단하고 향이 좋은 이유요? 돌산 비

곳곳에 대중없이 자라고 있는 유자나무를 보니 적은 생산량이 충분히 이해가 됐다. 이런

탈면에서 바닷바람을 많이 쐬어서 그런 것 아닐까요?” 땅을 딛고 있지만 바다를 바라보고

곳에 유자밭을 만든 특별한 이유라도 있는 것일까?

있기에 더욱 향기로운 유자. 땅을 파며 생활하지만 여전히 뱃사람의 씩씩함, 소탈함을 품은

“유자에 맞춰 땅을 고른 것이 아니라, 땅이 먼저 다가왔습니다.” 오랫동안 배를 탔지만 땅

김광부 생산자와 많이 닮았다. 땅에 떨어져 있는 유자를 기념 삼아 두어 개 챙겨 돌아오는

을 그리워하던 그에게 “좋은 곳이 있다”며 지인이 권한 곳이 지금의 두란농장터다. 석양이

길, 차 안에서는 짭조름한 바다 냄새와 향긋한 유자향이 뒤섞여 기분 좋은 향이 났다.

가까워질 무렵 이곳에서 땅과 바다를 함께 내려다보니 마음이 편안해졌다고 한다. 무언가

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

글 김현준·사진 문하나

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화장품

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

화사한베이지/은은한베이지 중 선택

자연그대로 녹차트러블 로션

더미스킨/바이오스펙트럼

더미스킨/바이오스텍트럼

자연그대로 동백꽃 수분쿠션 15g(쿠션 1개, 퍼프 1개)

택

16,500원

동백꽃수가 다량 함유된 수분쿠션으로 부담없이 자연스런 피부톤을 연출할 수 있습니다. 유분을 줄여 끈적임 없이 촉촉하고, 모공을 막지 않아 편안함을 느낄 수 있습니다.

12,500원

100㎖

아토크림 물살림

택

15,000 200g 33,000원

70g

원

자연의 강력한 보습력을 가진 올리브오일 등 천연성분이 피부의 유수분을 균형있게 조절하여 살결을 유연하게 해줍니다.

택

제주 녹차추출물을 주원료로 만든 민감하고 트러블이 잦은 피부를 위한 로션입니다. 피지관리, 모공수렴, 피부진정에 도움을 주며, 피부를 점진적으로 개선하여 줍니다.

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품 수피아

내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수

물살림

택

80㎖

물살림

택

60g

물살림

택

120㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

30㎖

물살림

택

40㎖

물살림

행복

택

250㎖

자연그대로

녹차트러블 토너 녹차트러블 스팟 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

3종

남성용스킨 남성용로션

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림

수피아 해맑은 클렌징폼 물살림

더미스킨/바이오스텍트럼 30㎖

120㎖

택

12,000원

자기 전 평소 사용하는 크림 양의 2배를 덜고 페이스오일 2~3방울을 떨어뜨려 팩브러쉬로 잘 섞어준 다음 얼굴에 펴 바르면 수면팩으로 활용할 수 있습니다.

자연그대로 병풀잎 보습진정밤 물살림 25g

택

13,000원

이용후기

택

8,500원

저자극 세정성분으로 풍부하고 부드러운 거품이 모공 속 노폐물과 각종 공해로 인한 피부의 유해물질을 제거하는 데 도움을 줍니다.

택

50g

택

300㎖

오일·립밤

바디동백오일 립밤 자연그대로

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

10g

썬크림·비비크림

수피아내츄럴썬크림 내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백비비크림 은은한베이지

물살림

택

50㎖

물살림

택

30㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한핑크

동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 자연팩 자연그대로 물살림 행복 택

요즘, 딱이에요!

택

150㎖ 115g 5장(1세트)

택

200㎖

택

250㎖ 115g

유아·아토

아토로션 아토워시 행복

4개

금호덴탈제약 100g×2개

3kg 500㎖

보충용물살림

택

1400㎖

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

초록세상

택

250g×3장

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

큰우물

택

세정·탈취

거품없는세정제 냉장고탈취제 젖병세정제

4,900원

무형광, 무표백으로 흡수력이 좋은 면행주입니다. 접어서 사용하기 적당한 크기로, 삶아서 사용하면 흡수력이 좋아집니다.

500㎖

지원상사

택

80g

지원상사

택

480㎖

행주·주방수건

다용도면포

택

3장(37×39cm)

주방수건 면주머니

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

중

북구희망터

택

1장(43×39cm)

요리용 중·소

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

북구희망터

택

북구희망터

택

2종

대 육수용

1개(30×40cm) 3장(각 11×14cm)

윤기품은샴푸 모든두피용

행복누리 수제세탁비누 200g내외

세탁조세정제 지원상사 500㎖

택

4,300원

천연유래 계면활성제와 유기산(사과산/ 구연산)을 사용한 산성세정제로 세탁조에 발생하는 검은곰팡이, 찌꺼기 등 각종 오염물과 세균을 없애줍니다.

보충용

생기품은린스

택

보충용

2,800원

저자극 수제비누 순한 저자극 수제비누로 민감한 아기피부에 직접 닿는 아기옷이나 속옷 등 손빨래시 간편하게 사용할 수 있습니다. 쉽게 물러지지 않고 헹굼이 빠릅니다

15,000 10,000 5,500 18,000 13,000 11,000 17,000 15,000 8,500 3,500 6,400 4,100 2,800 2,700 12,500 10,000

생기품은샴푸 보충용

수피아 누리봄 온몸용워시

다용도세척제 물살림

택

3,300원 보충용 400㎖ 1,700원 500㎖

욕실, 주방 등의 물때와 찌든때를 쉽게 제거할 수 있습니다. 필요한 부위에 뿌린 후 1분 뒤에 닦아내세요. 과산화수소로 인해 곰팡이 제거에도 효과적입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,600 3,700 5,200 2,400 3,000 2,700 3,800 2,900 2,400

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

행복누리

8,500 7,500 14,000 17,000 17,000 12,000 ● 12,000 ●

주방용품

북구희망터

파라벤이나 트리클로산 등 유해한 원료를 사용하지 않은 어린이치약입니다. 딸기향과 블루베리향 중 취향에 맞게 골라서 사용하세요.

480㎖

택

보충용

이중거즈면행주

3,600원

150㎖

택

택

세탁용고체비누 액상세제

5,200원

택

택

더미스킨/바이오스펙트럼

물살림

보충용

택

딸기향/블루베리향

더미스킨/바이오스펙트럼

물살림

섬유유연제

칫솔모가 단단하여 프라그 제거에 탁월하며, 수분 흡수량이 적어 빨리 마릅니다. 칫솔모 보호캡도 함께 제공되어 휴대하시기 간편합니다.

물사랑 어린이치약

16,000 6,500

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

물사랑세탁가루비누 물사랑주방용물비누

이웃음칫솔 성인용/일반모 행복

4,000 10,500

세제·세탁비누

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

(주)상시

12,000 14,500

12/21부터 공급

세안제·팩

입술이 건조해서 웬만한 건 효과도 안 나타나는데 이건 촉촉함이 유지되네요. 향 도 좋고요. 건조한 피부에 참 좋아요. 최효숙 한살림경기남부 조합원

주방·욕실 세탁용품

12,500 9,000 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000

토너/로션/거품세안제

손·온몸용

자연그대로 페이스동백오일

8,000 20,000 12,000 14,000 12,000 14,000 14,000

보충용

창포샴푸비누 목욕때비누 온몸용물비누 보충용

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향

택

천향

택

95g(1장) 1장(95g)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

세안비누

수제세안비누 발효어성초 지성비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

13,500 9,600 6,200 4,200 9,800 7,000 6,000 4,300 3,700 3,000 5,600 4,000 2,800 3,800 3,800 1,200 4,400 3,400

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

밀랍 티라미트초세트

섬유용탈취제

빈도림꿀초

지원상사

택

100% 순면 원단을 천연 염색하여 제작한 마스크입니다. 넉넉한 크기와 입체적인 얼굴윤곽을 고려한 디자인으로 착용감이 좋습니다.

세겹둥근휴지

11,500

1,700원

50g×2개 4개

행복

택

4개

성인용/작은헤드/부드러운모

(주)상시

행복

택

4개

휴대용 치약/칫솔모음

금호덴탈/(주)상시

4,500 8,200 2,200 5,200 4,400 5,200 ●

택

3,600

1개(하늘바다/감귤 선택)

50㎖ 1ℓ 100㎖ 300㎖ 50㎖ 4g×6개 500㎖ 400㎖ 400㎖

4,400 4,900 6,000 5,300 2,700 3,200 8,800 4,000 3,200

작은차이 택 커버 1장, 흡수패드 2장 작은차이 택 땅콩형 흡수패드 2장 이중거즈아가수건 북구희망터 택 7장(37㎝×37㎝) 다용도방수파우치 목화송이 택 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm) 면생리대 일반형 목화송이 택 23㎝(1개) 대형 목화송이 택 28㎝(1개) 오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 19㎝(3개) 목화송이 택 팬티라이너

24,000 22,500 5,500 5,200 5,500 5,800 6,300 11,000

지원상사 택 흙살림 택 지원상사 택 지원상사 택 지원상사 택 지원상사 택 강촌 택 지원상사 택 지원상사 택

보충용

아기천기저귀 팬티형세트 소창

택

원예·참숯

잎살림S 병해예방 텃밭사남매 참숯 통숯 조각숯

화분용퇴비

환경생활용품 소망초

연출 예)

500㎖ 500㎖×4병 2kg 500g 1kg

흙살림 택 흙살림 택 백운참숯 택 백운참숯 택 흙살림 택

밀랍 티라이트초리필

형광성분이 없는 100% 우유곽을 재생한 화장지로 형광 증백제를 사용하지 않습니다. 외출시, 여행시 휴대하기 좋도록 만들었습니다.

밀랍초 만들기모음 빈도림꿀초 사각휴지 솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈

택

종이행주 에너지절약콘센트 편백나무다용도큐브칩

빈도림꿀초 택 초5개 빈도림꿀초 택 1상자(2자루) 밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개 부림제지 택 3상자 물살림 택 1개(20매) 물살림 택 1개(60매)

땅땅이의 요리교실 모심과살림 6호

3,000 12,000 12,000 1,900 1,400 7,200 14,300 8,000 3,700 1,000 ● 3,300

12/21부터 공급 부림제지 택 CC&B 편백코리아 택

북센스

5,900 3,100 7,200

6롤 1구 500g

도서 택

1권

모심과살림연구소

택

1권

10,800 7,000 ●

12/21부터 공급

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람, 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

도서

나물이야기 그림달력

나물이야기 그림엽서

도서출판한살림

도서출판한살림

1권

택

8,000원

1묶음(12장)

한살림 나물이야기 세밀화로 만든 그림달력입니다. 자석을 이용하여 삼각형으로 세우게 되어 있어 책상에 놓고 쓰기에 편리합니다.

2016 한살림 다이어리 도서출판 한살림

택

1권

4,000원

한살림 나물이야기 세밀화로 만든 그림엽서 12장 세트입니다. 연말연시 사랑하는 이, 고마운 분들에게 손글씨로 마음을 전해 보세요.

택

산들밭 나물이야기 도서출판한살림 살리는 사람, 농부 한살림연합 택 살림이야기 12월호 한살림연합 택 살림이야기 정기구독권 한살림연합 우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 잡초레시피 웜홀 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림 한살림요리 도서출판한살림 ? 궁금합니다

9,000원

상쾌한 바다색을 써서 만든 2016년 한살림 다이어리가 새로 나왔습니다. 주·월간 일정을 편리하게 관리할 수 있고, 한살림 생활문화운동도 함께 수록하여 언제 어디서나 따라할 수 있습니다.

택

1권 1권 1권 12권(1년)

택

1권

택

1권 1권 1권

택

1권 1권

택

1권

택

1권

4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 13,400 8,800 14,400 7,200 14,400

밀랍/티라이트초의 연소 시간이 궁금해요.

연소 환경에 따라 차이가 날 수 있으나 밀랍/티라이트초는 대략 2~3시간 정도, 밀랍/소망초의 경우 대략 15~18시간 정도 연소됩 니다. 실내 온도(온도가 낮으면 빨리 연소됨), 바람 등의 영향을 많 이 받아 연소 시간은 공간에 따라 차이가 날 수 있습니다.

한살림 천연벽지 이렇습니다

천연벽지

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

천연미네랄 층 2차 기능성물질 자연재료 층 1차 기능성물질 배면지(종이)

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요 •1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) •2단계 - 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

•3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

채소 과실 견과

12/21부터 공급

생리대·기저귀·유아용품

여행용화장지 50장(4봉)

택

(주)상시

옷장용탈취제 정제죽초액 주방용살균수

면생리대에 탈부착이 가능한 생리대속지입니다. 양이 많아 면생리대에 첨부된 속지 한 장으로 부족한 날에 속지를 덧대어 사용하실 수 있습니다. 택

금호덴탈제약

택

긁지말고모물린 다용도미생물 모기기피제 생활살균수

3,000원

부림제지

130g×2개

살균·탈취

일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

우유팩을 재활용해서 만든 부드럽고 흡수력이 좋은 휴지입니다. 에어쿠션 엠보싱이 들어 있어 피부에 닿는 느낌이 부드럽습니다.

150g×2개

택

위생·환경생활용품

인공살균제, 인공향 없이 식물성 추출물로 되어 있어 안전하게 이용할 수 있습니다. 의류나 이불, 화장실, 차량의 담배냄새 제거 등 다양한 용도로 이용하세요.

목화송이 원

택

금호덴탈제약 행복

아동용

면생리대속지

택

금호덴탈제약

(주)상시

택

400㎖

천연염색마스크 가자, 노랑토, 쪽 중 선택 약초보감 성인용 1개 3,800원 아동용 1개 3,500원

40m×18롤

물사랑치약 물사랑프로폴리치약 물사랑휴대용치약 이웃음칫솔 성인용

4,800원 보충용 400㎖ 3,700원

8,000원

꿀벌이 지은 육각형 벌집으로 만든 밀랍초입니다. 인체에 해로운 독성물질을 배출하지 않으며, 습기 제거 및 각종 악취제거에 효과적입니다.

부림제지

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

위생·환경 생활용품

초5개/용기1개

21

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

냉장보관

택

한살림 천연벽지를 생산하는 에덴바이오는 15여 년 동안 우리 땅에서 나는 자연재료로 천연벽지를 만들어 왔습니다. 소나무, 편백나무, 녹차, 라벤더, 향나무 등 인체에 이로운 자연재료에 황토 일라이트를 혼합하는 특허기술로 자연을 담은 벽지를 만 듭니다. 수용성 바인더(접착제)를 사용해 인체에 안전하며, 천 연벽지에 함유된 다양한 유익물질이 시멘트로 지은 집이 내뿜 는 독소와 석유계유래물질로 만든 생활제의 유해물질을 줄이 는 데 도움을 줍니다. 아토피 등의 증세와 스트레스 완화에도 좋습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

받았거든요. 지금이야 농사짓는 것도 자리 잡

땅의 사람들

았고 한살림 하면서는 낫지요. 의미도 있고요. 그런데 이젠 사방 군데 몸이 아파요. 노인 양반 들도 고령화로 놉(일꾼) 얻기도 힘들고요. 후배 여성 생산자들에게 해주고 싶은 이야기 있으세요? 이성임_우리야 생활도 어렵고 유기농 하면서 보장도 안 되니까 닥치는 대로 하는 거였어요.

정복자ㆍ이성임 생산자

머리보다 몸을 먼저 썼지요. 지금 농사짓는 건,

전북권역협의회 부안 산들바다공동체

자재도 많고 힘이 덜 들지요. 가족과 남편과 원 즐거울 때 같이 웃고, 슬플 때 같이 웃기에 서로 닮는다는 부부. 친구처럼 삼십 년 이 상 지내온 두 사람도 친자매처럼 닮았다. 부안 산들바다공동체 유기농업 1세대로 시 누이, 올케 사이인 정복자, 이성임 생산자 를 만났다.

활하게 소통하고 계획성 있게 머리도 잘 써야 하지만 그래도 몸으로 부딪쳐 먼저 움직여야 한다는 것을 잊지 말기 바라요. 일하면서는 쉼 쉼이 운동하는 거, 간단하게라도 몸 풀면서 일 하시고… 여성 생산자들은 특히나요.

사진 왼쪽부터 이성임, 정복자 생산자

정복자_후배들? 아이고 요즘 사람들이 다들 더 서로의 첫인상은 어땠나요? 이성임_사진으로 언니 얼굴 처음 봤어요. 오빠 가 착하니까 서울 간 동네 친구가 좋은 사람 있 다고 소개를 했지요. 머리도 곱슬하니 조금 길

서로가 있으니 좋지 아니한가

잘하는데요. 뭐~ 앞으로의 바람이 있다면요? 정복자_건강이 우선이지요. 한살림 농사 열심

고, 눈도 땡그라니 참 예뻤어요. 인상이 참하고

히 짓고요. 아이들이 좋은 짝을 만났으면 해요.

선해 보여서 오빠랑 잘 연결되면 좋겠다 생각

이성임_한살림이 더 대중화되어서 많은 소비자

했어요. 오빠가 왔다 갔다 만나고 편지도 하고

가 좋은 먹을거리를 먹었으면 좋겠고요. 아들

그랬지요.

로 빠질 줄도 알았으면 좋겠어요.

확장하다가 2004년에 지역에 귀농해서 유기농

둘이 농업에 종사했으면 하는 마음으로 대안

정복자_고모 처음 봤을 때가 언제냐, 하도 오래

정복자_일에 대한 부분은 내가 할 소리를 먼

으로 농사짓는 젊은 사람들과 함께 산들바다공

학교를 보냈는데 젊은이들이 농촌에 몸담을 수

되 나서 기억도 안 나네요. 난 서울서 회사 다

저 하네요. 고모는 제힘으로 다 짊어지고 퇴비

동체를 꾸리게 되었지요. 지금은 처음보다 회

있는 터전이 많았으면 해요. 시골도 활기있게

녔는데 결혼하려고 사직서 내니 안 받아줘요,

도 뿌리고 얼마나 힘들겠어요. 이젠 몸이 다 삐

원도 늘고 전 회원이 한살림으로 출하하고 있

세대교체가 원활하게 되었으면 하지요. 그리고

내가 회사 다니면서 결근이나 지각도 없고 남

거덕 거리니까 일도 좀 줄였으면 좋겠어요. 앞

어요.

저는 지역에서 생산되는 부산물을(해산물 찌꺼

자 만나거나 그런 적이 없어서 다른 회사로 가

으로 건강해야지~ 그래야 한살림도 오래 하지

정복자_요즘엔 새롭게 채소액 공장을 시작하였

기 등) 퇴비로 이용하고 싶다는 생각이 있는데

나 보다 하고 안 받아주는 거지요. 결혼 한 달

요. 시누는 옛날부터 사람 좋다고 소문났었지

지요. 원재료인 당근, 우엉 농사짓느라 바빴어

요. 개인적으로 하는 게 한계가 있고 냄새도 심

전까지 다니다가 짐 먼저 보내고 결혼식 전에

요. 난 다른 시누도, 시아재도 어렵고 그런 마음

요. 산지에서 직접 가공 공장을 하는 거라 염려

해요. 키조개 내장을 받아서 퇴비를 만들다가

한 번인가 내려왔는데. 하하~ 나도 그땐 철없

이 처음부터 없었어요. 지금까지도 옆에 있으

도 됐지만 산들바다니까 잘 해내리라 믿지요.

올봄엔 바빠서 못 받겠다고 하니까 비닐에 넣

을 때인데, 첫인상이 뭐 있어요?

니 서로 든든한 마음이 있어요. 무슨 일이 있어 도 금세 의논이 되고요.

십여 년 넘게 두 분의 정다운 모습만 봤는데

어서 매립장에 돈 내고 버린다고 해요. 지역에 도시 생활을 하다가 농사를 시작하셨으니

서 활용하면 좋을 텐데 아쉬워요. 변산 지역은

어려움이 많으셨겠어요?

생선이나 해초류를 구하기 쉬우니 생선 아미노

혹시 시누올케 사이의 갈등은 없었는지요?

부안 산들바다공동체와도 역사를 함께

정복자_처음 시작할 땐 힘들었지요. 퇴비도 없

산을 공동체 차원에서 퇴비로 만들고 한살림에

이성임_시댁과 친정이 가까우니 결혼하고 처음

했잖아요?

었고 나락도 키가 작아 기계가 들어가지도 못

서 사업 지원도 하면 좋겠어요.

엔 친정 나들이 하는 기쁜 마음이 없었어요. 지

이성임_정경식 생산자가 부안에 양 한 마리, 소

하고 앉아서 낫으로 벴으니까요. 논도 사람 사

금은 친정이 가깝고 같이 한살림 농사도 짓고

한 마리 가져와서 약 안치고 하는 농사를 시작

서 매고요. 농사도 모르고 살다가 시집와서 매

다음날부터 시금치 출하를 준비해야 하는데 밖

옆에 언니 오빠가 있으니 든든해요. 울 언니가

했어요. 새롭고 신선했지요. 처음 개척한다고

일 울었어요. 불도 시누이가 때면 잘 때 지고

에 눈보라가 휘몰아친다. 험한 길 덜컹거리는

마음씨가 좋아서 집안 어려움 많았어도 다 감

애 많이 썼지요. 그 뒤 지역 농민회 회원들 중

내가 때면 연기만 나곤 했지요. 친정 어매가 내

노고를 마다치 않고 달려온 언니들 덕분에 젊

수하고 넓은 마음씨로 가족을 다 아우르니 좋

심으로 유기농이 시작되었지요. 두부, 장류, 조

가 키도 째칸고 해서 농사일 못 한다고 그전에

은 동생들은 잘 닦여진 도로에 오늘도 편하게

지요. 요리도 뚝딱. 농사도 뚝딱. 근데 이제는

청을 만들고 닭도 키워 지역 전북 한울생협으

시골에서 중매들어온 것도 다 마다했는데 농사

무임승차하고 있다.

나이도 있으니 다 나서지 말고, 못한다 하고 뒤

로 출하했지요. 그 뒤에 정농회로, 한살림으로

짓는 집에 시집간다고 인사하러 가니 절도 안

협의회 부안 산들바다공동체 생산자

절기로 알아보는 농사이야기

덜 추운 대설 , 작은 설날 동지 冬至 大雪

지 근방에 있는 것도 그 흔적이며 12지지(地支)가 동지를 뜻

겨울엔 추위만

하는 자(子)로 시작되는 것도 그 흔적이라 볼 수 있다. 양력

이 문제가 아니

1월 1일에 해돋이를 보러 가는 풍경이 많아졌다. 그렇지만 진

다. 북쪽에서 불

정한 새해를 보려면 동지 해를 보아야 한다. 해가 죽었다가

어오는 춥고 건

다시 태어나는 해이기 때문이다.

조한 바람이 더

나는 농사의 시작을 동지부터라고 역설한다. 소설을 전후해

문제다. 이 건조

글ㆍ사진 김은경 전북권역

도시농업에서 부활한 서울 강동의 논에서 아이들이 썰매를 탄다

서 겨울을 날 음식을 준비했다면 동지 전까지는 논과 밭의 겨

한 기운이 농경

소설의 추위는 대설이 지나면 조금 누그러든다. 소설, 대설이

울 날 준비를 한다. 논에는 보리를 심든가, 아니면 볏짚과 함

지를 말린다. 제주도 같은 경우는 이 바람에 의한 흙의 침식

라는 이름은 아마도 24절기가 중국 화북지방에서 유래하여

께 땅을 깊게 갈아 물을 담아 두든가, 밭에는 보리나 밀 또는

이 만만치가 않다. 나는 서울 외곽이 고향인데 어릴 때 늘 썰

그 지역 기후에 맞춰 붙여진 것이 아닌가 싶다. 우리나라에선

마늘이나 양파를 심어 겨울 땅을 그냥 버려두지 않는다. 그런

매장이 널려있었다. 논이 많았기 때문인데 논에 물을 담아두

그렇게 눈이 많이 내리지는 않는다. 그런데 소설 지나 첫눈이

데 요즘엔 풀 나지 말라고 깔아두었던 검은 비닐을 찢긴 채로

어 겨울 땅을 보호했다. 그러면 풀도 덜하고 흙은 고와지며

오더니 대설이 다 되는 시점에 큰 눈이 내렸다. 그러지 않아

밭에 내버려두는 경우를 종종 볼 수 있다. 이는 병해충이 겨

벌레도 많아져 논 생물 다양성이 풍부해지고 겨울 철새가 날

도 올겨울엔 눈이 많이 올 거라고 장담했는데 그 말대로 되는

울 잘 나라고 이불 깔아준 꼴과 같다. 탄저병 걸린 고춧대도

아와 먹이 활동을 하니 땅이 비옥해진다. 더불어 아이들은 공

것 같아 기분이 나쁘진 않았지만, 비닐하우스가 무너질까 걱

그냥 꽂아두고, 지주나 끈 등도 그냥 내버려둔다. 그러면 밭에

짜로 놀 수 있는 썰매장이 생기니 이야말로 농사는 문화를 창

정하는 마음이 더 크다. 동짓날 날씨를 보면 좀 더 구체적으

탄저균이 그대로 월동해 봄 되면 무사히 부활하게 된다. 그뿐

출하는 원천이 되었다.

로 예측할 수 있을 것 같다.

이랴 각종 농사부산물을 내버려두면 그것을 숙주 삼아 병해

해가 가장 짧아졌다가 다시 길어지는 때라 동서고금 동지를

충이 겨울을 잘 나서 이듬해 봄부터 활동을 개시하니 어떻게

진정한 새날, 곧 진짜 설날이라 했다. 서양의 크리스마스가 동

농약 없이 농사가 되겠냐고 엄살을 부린다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

글·사진 안철환 도시농업시민협의회·텃밭보급소 대표

안철환 님은 경기도 안산에서 바람들이 농장을 일구며, 텃밭농사 보급 과 토박이씨앗을 모으고 전통농업을 살리는 활동에 열중하고 있습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

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생산자의 창

잡곡 보단 몸에 이로운 약곡藥穀이죠 雜穀

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지속해서 늘려가고 있습니다. 하지만 이는 근본적인 해결책이 될 수는 없습니다. 최근 생활양식의 변화로 쌀 소비량이 해마다 급격히 줄어들고 잡곡의 소비량 또한 덩달아 줄어들고 있습니다. 특히 올해 국산 잡곡의 소비가 많이 감소하였 습니다. 다양한 원인이 있겠지만, 그 중 한 가지가 수입 곡물입니다. 연일 매스 컴에서 수입 곡물들의 기능성과 영양성분을 강조하며 이른바 슈퍼푸드라고 홍 보를 했고, 이러한 언론의 홍보에 힘입어 수입 곡물들의 판매량은 지난해 대비

수입 잡곡보다 좋은 우리 잡곡 소비자 조합원의 바른 선택으로 지켜요!

400% 이상 증가했다고 합니다. 한 대형할인점의 올해 상반기 렌틸콩의 매출은 지난해보다 무려 7,000% 이상 증가했다고 하니 그 성장세가 가히 대단합니다. 이에 비해 국산 잡곡의 매출이 줄어든 것은 당연한 일이겠지요.

해마다 이즈음이면 논과 밭의 각종 콩과 잡곡 수확이 거의 끝납니다. 한살림 잡 곡 주 수매처인 괴산잡곡도 연중 가장 바쁜 하루하루를 보냅니다. 2016년 1년간 조합원들께 공급할 잡곡들이 이 시기에 전부 들어오기 때문입니다. 한데 올해는 그것이 원활히 이루어지지 않고 있습니다. 근 한 달간이나 이어지고 있는 때아닌 가을장마로 미처 수확하지 못한 콩들이 밭에서 눈과 비를 맞으며 곰팡이가 나고, 싹이 나고, 썩어가고 있기 때문입니다. 극심한 가뭄으로 통통히 여물지 못한 데다 마지막 수확 때까지 도와주지 않는 날씨가 여간 야속한 것이 아닙니다. 이렇듯 잡곡은 날씨의 영향을 굉장히 많이 받는 작물입니다. 벼농사와 비교하면 기계화가 거의 이루어지지 않아 일손이 많이 가고, 최근에는 그 값마저도 몇 년째 끝을 모르고 폭락하고 있습니다. 어디 그뿐인가요? 한살림 의 대표 잡곡 생산지 중 하나인 괴산 칠성유기농공동체 생산자들의 평균 연령은

한국 식품과학연구원에서 발표한 영양성분 분석 결과에 따르면, 국산 콩류의 단

어느덧 70세가 훌쩍 넘었습니다. 잡곡 농사를 짓는 농민들이 점점 고령화되어 가

백질 함량은 대표적인 수입콩인 렌틸콩, 병아리콩보다 오히려 높거나 비슷한 수

고 있는 것이죠. 하지만 새로 잡곡 농사를 시작하는 농가는 그다지 많지 않은 것

준으로 나타났고 비만, 다이어트와 밀접한 관련이 있는 탄수화물 함량은 국산

이 현실입니다. 그도 그럴 것이 잡곡은 농사의 어려움에 비해 돈이 되지 않기 때

콩보다 수입콩에서 약 두 배정도 높은 수치를 보였다고 하니 우리 곡물이 절대

문입니다. 이대로라면 친환경 잡곡은 고사하고 국산 잡곡마저 우리 곁에서 찾아

뒤지지 않는다는 것이지요. 아니, 오히려 더 좋다고 해야 옳은 것이 아닐까요?

보기가 어려울 것은 불 보듯 뻔합니다. 괴산잡곡에서는 잡곡 생산농가가 조금이

오늘날 우리나라의 콩 자급률은 채 10%가 되지 않습니다. 아시다시피 식량 주

라도 농사를 편히 하실 수 있도록 친환경인증 지원, 곡물 자루 지원, 파종기 대

권은 생각보다 중요합니다. 지금과 같이 값싸게 먹을거리를 수입할 수 있는 것

여, 수확 후 선별기 무료 대여 등 작지만 다양한 농가 지원 사업들을 진행하고,

도 우리가 직접 생산을 할 수 있을 때나 가능한 일일 것입니다. 농부들이 사라지 고 농사를 지을 농지가 모두 사라지고 나면 그때도 그들에게서 싼 값에 먹을거 리를 사 올 수 있을까요? 조금 비쌀지라도 우리 땅에서 생산된 건강한 콩을 선택하는 한 번의 따뜻한 손 길이 우리 농촌의 지속 가능한 농업의 밑거름이 되고 나아가 우리나라의 식량 주권을 지켜 후손에게 물려줄 수 있는 가장 큰 힘이 되리라고 확신합니다. 글 경종호 괴산잡곡 대표

농부의 삼시 세끼

쫀득 쫀득한 강원도 맛이래요~ 강원도 전통음식이라 하면 감자옹심이, 메밀전 을 떠올리죠. 강원도에 여행이라도 올라치면 일부러 드신다고 하는데 솔직히 즐겨 해먹지는 않지요. 일 마치고 오면 있는 밥 찾아 먹기도

감자옹심이 재료 감자 큰 것 3개, 애호박 1/3개, 양파 반 개, 국 간장 한 큰술, 다진 마늘 한 큰술, 소금 1/2큰술, 감자전분 한 큰술, 맛국물 국물멸치 반 줌, 건붉은 새우, 다시마, 무 등 방법 ❶ 껍질을 벗긴 감자는 강판에 간다. 믹서기 에 감자를 갈면 쫄깃한 식감이 덜 전해지고 쉽게 잘 풀어지니 손이 좀 가더라도 강판을 이용하면 좋다. ❷ 감자 간 것을 면보에 걸러 수분을 쫙 뺀다. ❸ 면보에 걸러진 물은 버리지 않고 놔두었다가 위로 뜬 물은 버리고, 물과 분리된 감자 앙금은 반죽 에 함께 넣어서 반죽한다. ❹ 소금, 감자전분 1큰술을 넣고 치대어 반죽하고 먹기 좋은 크기로 동글 동글하게 빚는다. ❺ 육수가 끓기 시작하면 감자옹심이를 넣고 동동 떠오르면 손질해 둔 채소들 넣 고 한소끔 더 끓인다. ❻ 다진 마늘 한 큰술, 국간장 한 큰술을 넣고 나머지 간은 소금으로 한다.

힘들어요. 아들이 곧 장가를 갑니다. 한 달도 남 지 않았네요. 아쉽기도 하고 언제 이렇게 자랐 나 싶습니다. 겨울 찬바람도 불어서 그런 건가 요? 아님 아들이 결혼한다고 그런가요? 따뜻 한 국물에 감자옹심이가 문득 생각이 나네요. 겉은 투박해도 맛은 구수하고 쫄깃한 감자처럼 아들 부부가 행복하게 잘 살기를 바랍니다. 글·사진 이영혜 홍천연합회 신시공동체 생산자

배추적 재료 배춧잎, 부침가루, 소금, 들기름 방법 ❶ 겉 잎사귀부터 차례대로 한 잎씩 떼어 굵 은 소금물에 1시간 정도 절인다. ❷ 메밀가루를 넣 고 잘 푼다. ❸ 절인 배춧잎을 깨끗이 씻어 물기를 빼고 두꺼운 머리 부분은 칼등으로 두드린다. ❹ 팬에 들기름을 두르고 3의 반죽을 입혀 지진다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림청주

살리는 사람들 | 소비자

나눌수록 따뜻해지는 마음, 생산자를 위한 ‘사랑나눔장터’

생산과 소비는 하나다 마을모임이란 동네별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

한살림경북북부

소외된 이웃에게 기특한 한살림 쌀을 전합니다!

한살림청주는 도움이 필요한 생산지나 가까운 이웃을 위해 기금조성활동과 지역살림 후원활동을 꾸준히 해오고 있습니다. 지난 11월 4일에도 올 가을 곡식건조기 화재로 큰 피해를 입은 류지환 청

한살림경북북부 영주운영위원회에서는 지난

남둠벙 생산자님을 돕기 위해 사랑나눔장터를 열었습니다. 복지위원회와 마을모임, 바느질소모임

2012년부터 매년 영주시에서 주관하는 알뜰장

‘실로그린’회원들을 주축으로 조합원들이 아침 일찍부터 모여 어묵과 떡볶이, 고구마튀김, 군밤, 팝

터에 참여하였습니다. 지역 조합원 활동을 확대

콘 등을 직접 만들어 장터를 준비했습니다. 솜씨 좋은 바느질모임 회원들이 만든 프랑스자수 브로

하고, 바른 먹을거리를 통해 한살림을 알리자는

치와 가방은 누구나 한 번쯤 멈춰 돌아볼 만큼 인기를 끌었습니다. 다양한 먹을거리와 바느질소품,

취지로 3년째 꾸준히 참여하고 있습니다. 알뜰

립밤 등은 물론, 아침 일찍부터 주변 생산지에서 공수해온 신선한 농산물도 반응이 좋았습니다. 하

장터는 조합원들이 직접 고무신에 수를 놓아 팔

루 종일 모두가 장터의 주인이 되어 모은 수익금과 십시일반 모금한 성금까지, 모두 160여 만 원이

기도 하는 등 자발적인 참여로 이뤄집니다. 그렇

모아졌습니다. 160만 원이라는 액수보다 더 값진 것은 어려울 때일수록 서로 격려하며 함께 마음

게 한 푼 두 푼 모은 금액이 어느새 백만 원이 되었습니다. 조합원 활동이 아직 새내기인 단계에서

을 나눌 때 품은 반으로, 즐거움은 배가 된다는 경험이었겠죠?

이루어낸 결과라 그런지 참으로 뿌듯합니다. 이 뿌듯함을 어떻게 잘 마무리할 수 있을지 고민하다

● 김순임 한살림청주 활동가

가 십년 이상 이웃사랑을 실천하고 있는 영주이웃사랑회를 통해 소외된 이웃 35가구에 한살림 백 미 8kg씩을 전달하기로 하였습니다. 소외돼 관심 받지 못한 이웃과 외국 농산물에 밀려 설 곳이 점 점 적어지는 우리 쌀, 그 의미까지 다시 한 번 되새겨볼 수 있어 뜻 깊은 자리가 되었습니다. ● 명민호 한살림경북북부 실무자

한살림부산

열일곱번째, ‘2015 생산자 소비자 만남의 날’

한살림울산

탐스런 주황빛 달콤한 귤, 올해도 잘 먹겠습니다 아이들과 함께 첫 생산지 일손돕기를 떠났습니 다. 제주의 배일도 생산자 님 댁에 도착한 첫날 밤, 짐을 푼 조합원들은 뜨거운 방바닥에 노곤해 진 몸을 풀었습니다. 다음날은 내리는 비로 아이

‘생산자·소비자 만남의 날’(이하 생소만남)은 생산자와 조합원이 함께 하는 한살림부산 최대의 잔

들과 자유시간을 누리고, 그 다음날부터 이틀 동

치입니다. 올해로 벌써 17번째를 맞았습니다. 행사의 모든 준비와 진행을 소비자조합원, 생산자회

안 본격적인 귤 수확에 들어갔습니다. 주황빛 먹

원, 실무자 등 한살림부산 모든 식구들이 함께 준비하였습니다. 올해도 한 해 동안 생명 가득한 물

음직스러운 귤에 생산자의 한해 노고가 담겨 있

품을 만들어 주신 생산자분들께 선물할 감물저고리 염색부터 음식, 축하 공연 등을 각 모임 조합원

다 생각하니 더욱 사랑스러워 보입니다. 생산자와 함께 수확의 기쁨을 누리며 생산자의 마음을 이

들이 직접 기획하고 준비했습니다. 한살림부산 풍물모임인 ‘한소리패’의 길놀이로 문을 연 2015 ‘생

해하고, 조합원들끼리도 자연스럽게 정을 쌓아갑니다. 아이들은 저들끼리 리어카를 밀어주거나, 엄

소만남’은 생산자 소개와 공연, 밥모심, 물품자랑대회 등 알찬 순서들로 시간이 갈수록 분위기가 고

마 옆에서 직접 귤을 따 먹으며 신나게 놉니다. 큰 귤을 보고 “엄마, 귤나무에 한라봉이 열려!” 아이

조됐습니다. 행사의 중심인 ‘밥모심’은 생산자들이 지역에서 갖고 온 물과 곡식을 섞는 합수식, 합

말에 모두 웃음이 터졌습니다. 이렇게 큰 귤은 나중에 감귤즙을 만든다고요. 올해는 귤 맛도 좋고

곡식과 장작불 붙이기, 밥 안치기를 거쳐 온 생명에 감사를 전하는 밥모심 예식으로 마무리됐습니

수확량도 많습니다. 한라산 꼭대기에 쌓인 눈을 보며 “따각따각” 가위질 소리를 들으며 정신없이

다. 250인 분 밥을 기다리는 동안 생산자와 함께 각 모임 조합원과 실무자들이 함께 ‘생산자 물품

나뭇가지 사이를 파고듭니다. 귤을 딸 때마다 마음도 상쾌해지는 느낌이에요. 올겨울도 우리 두 손

자랑대회’에 참여하여 더욱 뜻깊었습니다. 윤회 포옹이 된 윤회 악수의 시간에는 말없이 서로 마음

노랗게 물들일 귤, 더 감사한 마음으로 먹어야 겠습니다. ● 하수영 한살림울산 조합원

을 전했습니다. ● 양태임 한살림부산 실무자

생산지탐방

한살림경남 농산물위원회 / 고성 공룡나라공동체

겨울건강 지켜주는 고마운

생명농업은 철저한 관리가 생명이라죠? 겨울시금치도 마찬가지

생산자의 마음을 찬찬히 설명해 주신 이선복 님, 귀농하셔서 처

입니다. 토양은 공동체가 톱밥, 불가사리, 버섯배지 등으로 직접

음으로 시금치를 생산하는 젊은 생산자 조솔 님을 보며 소비자

만든 퇴비와 유기 유박을 함께 사용해 관리하고 있습니다. 물은

로서 한살림 생명살림의 희망과 미래를 봅니다.

수질검사를 받은 지하수를 이용하며, 잡초는 일일이 수작업으로

농사의 성공여부는 하늘의 도움에 달려있지만 소비자들이라고

시금치는 서민적인 가격의 식

제거합니다.

손놓고 있어서는 안되겠습니다. 기후변화의 어려운 여건 속에서

재료이면서도 영양 면에서는

병충해가 잘 생기지 않는 시금치이지만 간혹 잎을 갉아먹는 벌

도 한살림 생산자로서 긍지를 가질 수 있도록, 친환경으로 지속

세계 10대 건강식품으로 꼽히

레가 나타날 경우 벌레와 잎을 함께 솎아서 버립니다. 올해처럼

가능한 생산이 가능하도록 우리 소비자들도 조금의 불편함을 감

는 참 고마운 겨울채소입니다.

가을장마가 길어질 때에는 노란잎이 많이 생기고 곰팡이가 피기

수하며 착한 소비를 해야겠다는 마음이 듭니다.

시금치 생산지인 경남 고성

겨울시금치

도 하는데, 노란잎을 일일이 제거하고 유황과 유화제로 만든 오

채소는 자연의 생명력을 사람에게 전해주는 중요한 먹을거리입

군 하이면 들판에 도착한 날, 초겨울 칼바람이 저희들을 먼저 반

일을 사용해 관리하고 있습니다.

니다. 이번 겨울에는 영양이 가득한 겨울채소인 시금치가 가득

겨주었습니다. 친정아버님 같으신 유향태 대표님과 삼촌 같으신

올해는 가을장마가 너무 길어 시금치가 웃자랐다고 합니다. 일

한 밥상으로 겨울건강을 챙깁시다!

강환홍 총무님이 공동체 설명과 생산지 소개를 해주셨습니다.

찍 파종한 시금치 중 출하기준에 맞지 않은 물량이 많아 어려움

8년 전 처음 시작한 고성 공룡나라공동체는 현재 27농가가 소속

을 겪었다고 하네요. 그래도 한살림 출하기준을 잘 알고 있는 생

되어 주작물로 쌀, 참다래, 시금치를 생산하고 있는데, 그 중 여

산자님들은 상해, 시든 잎, 마른 잎, 변색된 잎이 없는 물품을 골

섯 농가가 겨울시금치를 재배하고 있습니다.

라 공급을 준비 중입니다.

여섯 농가가 겨울시금치를 재배하는 밭의 넓이는 23,140여 ㎡(총

겨울시금치는 땅이 얼었다 녹았다를 반복하면 당도가 높아지고

7,000평)입니다. 올해 한살림연합과 경남에 각각 300g짜리 2만

맛이 더욱 좋아집니다. 언 땅에서 수확하면 뿌리부분에 채 떨어

5,000봉, 1만1,000봉을 약정하고 재배 중에 있습니다. 시금치 품

지지 않은 흙이 공급과정에 녹아 지저분하게 변할 때가 있는데

종은 생산자들 사이에 맛 좋은 품종으로 인정받고 있는 ‘사계절’

소비자들께서 넓은 마음으로 이해해 주시면 좋겠다는 생산자의

입니다. 유기재배를 하며, 보통 10월 초에 시작하여 11월까지 3회

마음을 전합니다.

에 걸쳐 파종을 한다고 합니다.

생산지 방문 때마다 느끼는 것이지만 대표님, 총무님을 비롯해

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

박명희 한살림경남 농산물위원장

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

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당신이 있어 참 좋습니다

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박중규 생산자님께 드리는 편지

어디서 이런 맛있는 사과를 또 구하나요? 정말 맛있다!’는 걸 알았어요. 이후로는 매주 1~2봉씩 꼭꼭 사먹 습니다.

3살, 6살 두 딸아이도 한살림 사과를 아주 좋아합니다. 특히 3살 딸아이는 혼자서 사과 1개를 다 먹을 정도예요. 아이들은 아무 리 건강한 먹을거리라도 맛이 없으면 안 먹어요. 아이들이 인증 한 맛이죠, 한살림 사과는. 사과가 안 나오는 철은 얼마나 허전한 지 몰라요. 이렇게 한살림 사과를 사랑하게 되고 보니, 소비자 입 장에서는 ‘이렇게 맛있는데 생산자들이 농업 환경이 어려워 사

여러분의 소중한 편지를 기다립니다 한살림 생산자회원과 소비자조합원, 매일 한살림 물품 을 전하는 공급실무자, 매장활동가, 마을모임, 소모임 의 여러 회원들... 한살림과 함께 하는 수많은 사람들이 있습니다. 고마웠던 마음, 미안했던 마음 모두 이제 한 살림 소식지가 대신 전해드립니다. 지금, 편지 쓰세요!

과 생산을 포기하면 어떡하나?’ 걱정도 하게 되었습니다. 대형마 박중규 생산자님, 저는 서울에 살고 있는 두 아이의 엄마입니다.

트에 가면 이제 국내산 농산물과 외국산 농산물이 반반입니다.

지난 한살림 소식지에서 박중규 님이 쓴 글을 읽고, 저도 편지를

FTA(자유무역협정)로 농업 환경은 더욱 어려워지고 있고요. 한

쓰게 되었습니다.

살림 생산자들이 안 계시다면 어디서 이런 건강한 먹을거리를

제가 한살림 조합원이 된 건, 우유를 물처럼 마시는 남편 때문이

구해야 할지 걱정도 많이 합니다.

었습니다. 하루에 우유를 2ℓ씩 마시는 남편에게 건강한 우유를

‘우리가 아무리 열심히 생산했다고 해도 사람들이 그것을 찾지

주고 싶어서 한살림을 찾게 되었죠.

않는다면… 우리는 어떻게 해야 할까?’ 걱정이 든다고 하셨죠?

처음에 한살림 사과는 사먹지 않았습니다. 일반 사과보다 비싸

걱정 마세요. 저처럼 한살림 사과만을 오매불망 기다리는 조합

고 왠지 맛이 떨어질 것 같았거든요. 그러다가 여러 곳에 장을

원들이 많으니까요. 부디 지금처럼 맛있고, 건강한 사과를 계속

보는 것이 귀찮아서 한 번 사먹어 본 한살림 사과. ‘좀 비싸지만

키워주세요.^^

보내실 곳 haanaa@hansalim.or.kr (보내실 때 성함, 연락처, 주소 함께 보내주세요.) ※ 편지의 주인공이 되신 분들(쓴 이, 받는 이)께 한살림쌀 4kg 을 선물로 드립니다.

한살림연합 소식지 540호 3면 <살림의창>에 써 주신 박중규 거창 산하늘공동체 생산자 님 글에 대한 김수 아 한살림서울 조합원 님의 편지입니다.

김수아 한살림서울 조합원

모집합니다!

네팔 양철교실에 전한 희망

한살림이 한 번 더 힘을 모아요!

한살림 소식지 평가단 매달 2회씩 격주로 발행되는 한살림 소식지에 조합원 여러분의 생생한 의견을 담고자 합니다. 6개월 간 소식지를 지속적으로 평가해 주시고, 새로운 제안을 해 주실 조합원을 모집합니다. 한살림 소식지가 조합원 여러분의 조언과 이야기를 담아 더 알차게 꾸며질 수 있도록 많은 참여 부탁드립니다.

모금기간 2015년 12월 1일(화) ~ 12월 31일(목)

지난 4월, 수천의 목숨을 앗아가고 문화유산까지 무너트린 네팔 대지진, 기억하시나요? 대지진으로 무너져내린 폐허 곳곳에서 삶의 터전과 사랑하는 사람을 잃은 실의와 절망에 빠져있습니다. 그리고 이 슬픔은 여전히 진행 중입니다.

모집기간 12월 14일(월) ~ 12월 31일(목) 모집인원 10명 참여방법 한살림 소식지 540호, 541호에 대한 평가를 A4 반 장 정도의 분량으로 적어 보내 주세요. 연락처와 조합원 번호를 꼭 기재해 주세요. 보내실 곳 notes@hansalim.or.kr 결과 발표 개별 연락 ※ 평가단이 하는 일 매월 1회 한살림연합 홍보부에서 드리는 설문에 응답해 주시고, 평가서를 작성해 주시면 됩니다. ※ 소식지 평가단으로 채택되신 분들께는 매달 소정의 한살림 물품을 선물로 드립니다.

한살림은 이미 네팔의 아픔을 나누고자 마음을 모은 성금을 전달한 바 있습니다. 전달된 성금은 650여 명의 학생들이 꿈을 키우고 있는 마하락시미 학교의 재건축에 쓰였습니다. 현재, 지진으로 무너진 건물잔해를 치우는 작업과 땅을 다지는 작업이 이뤄지고 있으며 새 건물 기반 공사에 돌입한 상황입니다. 하지만 학교를 완전히 복구하기에는 아직 많이 부족합니다. 네팔의 조악한 양철교실에서 도 열심히 공부하고 있는 네팔 학생들을 위해 한살림 식구들이 한 번 더 마음을 모았으면 합니다. 학교 복구는 희망을 세우는 일입니다. 지진 피해 속에서도 학생들이 희망을 안고 학업을 지속할 수 있도록 희망을 전해요.

학교 복구는 희망을 세우는 일, 국경 너머에 한살림의 마음을 보내요. 매장 모금함 가까운 한살림 매장에 설치된 <네팔 마하락시미 학교 완공 기금> 모금함에 직접 기금을 내주세요.(기부금영수증 발행 가능) 장보기 주문 전화, 인터넷으로 물품 주문시 <네팔 마하락시미 학교 완공 기금>(물품명)을 함께 주문해주세요. 1좌당 3,000원의 기금이 전달되며 수량 제한은 없습니다. (장보기 주문이 안되는 지역이 일부 있으므로 참고바랍니다.) 적립금 사용 조합원님 앞으로 적립된 포인트를 기금으로 전환해 주세요. (사용가능지역: 서울, 경기남부, 고양파주, 성남용인, 대전)

문의 한살림연합 기획부 사업기획팀 문지영 (02-6715-0822,amorphous@hansalim.or.kr)

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

자주점검 결과 자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

10월 26일(월)

한살림경기서남부

예산옹기

옹기류

확인사항

• 옹기의 주재료인 흙을 5~6년 정도 숙성시켜서 사용함 • 유약 또한 2~3개월 숙성과정을 거쳐 사용(참나무, 소나무 재를 사용) • 옹기를 처음 사용할 때는 따로 소독할 필요가 없고, 씻은 후 반드시 바싹 말려 사용 • 원재료인 흙은 지하 2~3m에서 걷어오고, 채취 과정에서 오염도 확인은 완제품에 대한 유해성분 검사로 대체하고 있음

11월 12일(목)

한살림서울

확인사항

• 거래처가 많아 원료혼입에 대한 우려가 있었는데, 원료를 구분 보관하고 있음을 확인함 • 당도는 원재료의 상태에 따라 다르고, 설탕 배합은 사양으로 정해져 있어 상황에 따라 달리 반영하기가 어려운 상황임 • 모든 원물은 한살림 1차 생산지에서 공급받아 가공함

11월 16일(월)

한살림강원영동

확인사항

• 고기만두에 들어가는 돈육은 한살림생산지인 씨알살림축산에서 무항생제나 우리보리돼지 후지육으로 냉장상태로 공급받고 있음 • 김치만두에 들어가는 김치는 1차 생산지인 하평들 공동체에서 무농약이상으로 재배한 가을배추로 김치를 담아 전용 숙성실에서 숙성하여 보관함 • 소규모지만, 깨끗하고 가족적인 분위기라 보기 좋았음. 작업공간이 협소하여 효율적인 작업에 어려움이 있는 점이 아쉬웠음

팜드림

다자연식품

푸딩

만두류

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밥상살림·농업살림·생명살림

손발을 따뜻하게~ 추운 겨울 생강차로 이겨요

일본산 원료를 사용하지 않아 안심! 아침까지 촉촉함이 그대로~

아이들 간식으로 든든하게! 깔끔하고 담백한 맛이 일품

귀한 한살림 생강

가을, 겨울만 되면 건조하고 푸석한 피부 때문에 고민이었습니다. 유명하

요즘 들어 아이

이 나오면 서둘러

다는 미스트도 써봤는데 뿌리다 잘못해서 눈에 들어가면 눈이 너무 시렵

들이 부쩍 크려

구매해서 생강차

더라고요. 게다가 일본산 원료를 쓰는 것도 마음에 걸렸고요. 그러던 중

는지 간식을 많

를 담급니다. 생강

한살림 자연그대로 페이스동백오일을 구매했어요. 한살림 화장품은 일본

이 찾아요. 한살

껍질 벗겨 최대한

산 원료를 사용하지 않는 것으로 유명하죠. 착한 가격에 동백오일이 약

림 매장에서 닭

얇게 썰어 설탕에 재웁니다. 하룻밤만 재워도

70%나 들어있어요. 저는 얼굴에 두껍게 바르는 걸 싫어해요. 피부도 숨을

가슴살버거패티

맑은 생강청이 생깁니다. 여기에 물을 부어 뭉

쉬어야 하니까요. 저녁 세안 후 바로 동백오일만 바르거나 그 위에 알로

가 눈에 쏙 들어

근하게 끓여 차로 마시면 추운 겨울 몸이 따뜻

에겔 정도만 바르고 잡니다. 아침까지 촉촉함이 그대로고, 화장도 잘 받

와 구매했어요.

해져서 잘 지낼 수 있습니다. 불고기 잴 때 생

아요. 메이크업 후 오일 몇 방울 손바닥에 떨어뜨려 얼굴에 꾹꾹 눌러주면 반짝반짝 윤기 있는 얼

4개씩 두 봉지로 밀봉돼 있어 깔끔하고, 맛도

강청 한 숟갈이 제 요리 비법입니다. 매콤 쌉쌀

굴이 됩니다. 자연그대로 페이스동백오일 하나면 겨울이 두렵지 않아요!

짜지 않고 담백해서 좋습니다. 집에 채소가 양

하면서 뒷맛 달콤한 한살림 생강이 있어 추운

● 배수진 한살림전남남부 조합원

배추밖에 없어서 채썬 양배추와 달걀부침, 둘

겨울 든든합니다. ● 김성 한살림서울 조합원

째가 좋아하는 체다치즈 넣어서 샌드위치를 만

한살림 살림꾼들이 들려 주는 한살림 물품 생생 이용기

들었어요. 당근, 토마토 등 여러 가지 채소를 더 하면 금상첨화겠지요. 참! 한살림 오이피클도 빼놓지 마세요! ● 김영 한살림서울 조합원

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr

달달하고 아삭한 한살림 배추로 아이와 처음 담근 김장

요즘 날씨에 딱! 남편 입맛 사로잡은 부대찌개

주물후라이팬에서 구수하게 볶아낸 김치볶음밥

그동안 김치

오랜만에 남편을 위한 부대

한살림 주물후

를 사 먹다가

찌개를 해봤어요. 밖에서 먹

라이팬이 탐나

아이가 자기

는 것보다 제가 해주는 걸

던 차에 특별품

도 김장을 해

더 좋아하더라고요. 일단 양

으로 구매했습

보고 싶다고

념장을 준비해주세요. 고춧

니다. 원래 은

해서 큰 결심을 하고 매장에서 배추 3통을 사

가루 2큰술, 고추장 반 큰술,

색이었는데, 달궈서 길을 들이고 나니 색이 예

왔어요. 유기농인데 동네 마트 가격과 별반 다

간장 2큰술, 미온 2큰술, 설탕 반 큰술, 다진 마

쁘게 변했어요. 무거운 게 흠이긴 하지만, 달

르지 않더라고요. 겉잎에 구멍이 듬성듬성~

늘 1작은 술이면 마법의 양념장 완성! 한살림

궈지는 속도도 괜찮고, 센불에서 볶지 않아도

벌레 먹은 자국이 참 반가웠어요. 지난 소식지

느타리버섯, 양파, 파 쏭쏭 썰고~ 부대찌개의

잘 볶아집니다. 무엇보다 전을 부치면 맛이 기

에서 읽었는데 유기농 배추는 일반 배추보다

포인트인 햄과 두부! 그리고 김치도 썰어서 넣

가 막힙니다. 오늘은 김치볶음밥을 만들었는데

맛과 향이 뛰어나고 쉽게 물러지지 않아 김치

어주세요. 김치를 많이 넣으면 부대찌개 맛이

요. 현미유를 듬뿍 두르고, 김치를 볶다가 밥을

의 아삭한 맛이 오래간다고 하더라고요. 생산

안 나기 때문에 조금만 넣습니다. 재료 손질이

넣어 함께 볶습니다. 먹을 때에도 오랫동안 따

자의 정성이 듬뿍 담긴 노란 속이 꽉 찬 배추

끝나면 냄비에 한살림 콩나물을 깔고 손질한

뜻해서 좋아요. 다루기 힘든 코팅후라이팬보다

를 다듬고 절여 한살림 까나리액젓과 새우젓으

재료들을 차곡차곡 예쁘게 담아줍니다. 육수

길들이고 난 뒤에는 무쇠후라이팬이 훨씬 편하

로 맛 낸 양념으로 버무렸습니다. 과정은 쉽지

는 한살림 육수용한우곰국을 이용했어요. 고기

답니다. 영구적으로 오랫동안 쓰니 내구성 또

않았지만, 아이가 즐겁게 배춧속을 넣는 모습

를 따로 넣지 않아도 곰국 덕분에 구수하고 칼

한 뛰어나죠. 다음에 특별품 주문기간에 큰 사

을 보니 정말 뿌듯했답니다. 우리 아이의 손끝

칼한 부대찌개가 완성되었어요. 다른 반찬 필

이즈로도 하나 더 살 생각이에요. 주방용품도

한 공장에서 물품을 만든다 하더라도

이 제법 야무지죠? 처음 해본 김장인데 달달하

요없이 냄비째 식탁에 올려두고 냠냠^^ 행복한

믿고 사는 한살림이 있으니 편합니다.

여러 물품의 생산이 가능한 이유는 생

고 아삭한 배추 맛에 가족 모두 감탄하며 맛있

식사였습니다. ● 이주희 한살림천안아산 조합원

● 조혜경 한살림천안아산 조합원

산시간을 달리하기 때문입니다. 즉, 다

조합원의 궁금증에 답합니다 타 생협과 한살 림의 짜장라면, 감자라면, 해물 라면 등의 전 체성분을 비교 해 보았는데 모 두 다르더군요. 모두 새롬식품에서 만드는 것인데 다를 수 있나요? ● 신현주 한살림서울 조합원

가공식품 담당자에게 물었습니다

른 업체의 물품을 만든 후 기기 세척을

게 먹었답니다. ● 박은진 한살림경기남부 조합원

하고, 다시 같은 시설에서 한살림에 맞 는 배합비로 배합을 하여 물품을 만들 고 있습니다. 한살림은 다른 곳과 달리 스프 성분에 있어 최소한의 첨가물을 사용하여 만들기 위해 노력하고 있습 니다. 원재료의 경우 다른 곳과 동일한 원료도 있고, 다른 원료도 있습니다. 우 리밀, 국산 채소, 국산 고기의 경우 다 른 곳과 동일한 국산 원료를 사용하고

과자도 믿고먹는 한살림 굽거나 튀기지 않은 감자쌀과자

있습니다. 주요하게 차이가 나는 부분 은 다음과 같습니다. 한살림 라면에 들 어가는 감자분말은 한살림 감자로 만들

양은 많지 않지만, 28개월 아가와 엄마가 간식으로 먹기엔 적

며, 한살림 쌀라면에 가장 많이 들어가

당합니다. 사이즈는 요렇게 어른은 한입에, 아기는 두 입에~^^

는 쌀가루는 한살림유기쌀을 빻은 쌀가

쉬지 않고 먹어서 모자가 순식간에 뚝딱 먹어치웠어요. 바삭하

루를 사용하고 있습니다. 또한 면에 들

고 담백하니 맛있어요. 시중에 파는 구운 감자 맛과 비슷해 건

어가는 소금은 한살림 산지인 마하탑

강하면서도 맛있는 과자를 원하신다면 굽거나 튀기지 않은 과

소금을 사용하고 있습니다.

자류 3종을 강추합니다. ● 신지윤 한살림성남용인 조합원 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 541호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄

12/7 주간 유자

산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

2kg 이용 부진으로 공급을 중단합니다.

30g×6개 2kg 품위 및 원활한 재고 관리를 위하여 공급을 중단합니다.

유부주머니 양파

1. 어느 집단의 구성원 가운데 가장 오래 있어온 사람 3. 인생을 돌아보며 쓰는 긴 일기 4. 오라비와 누이를 아울러 이르는 말. 남매 5. 금품을 거는 등 일정한 약속 아래에서 승부를 다투는 것. ○○를 걸다 8. 짧은 막대모양으로 색칠하는데 쓰는 재료. (동요 ‘아빠와 ○○○○’) 9. 자동차의 배기가스나 공장 연기가 안개처럼 된 상태. 중국의 골치다 11. 글씨나 그림 따위를 지우는 물건 13. 온갖 종류의 책과 문서, 출판물 등 자료들을 두어 사람들이 볼 수 있도록 한 시설 15. 울려고 하는 얼굴 표정. ○○을 짓다

12/14 주간 국물용황태대가리 맛조개국 솔잎분말

200g 500g 100g

산지 재고 소진으로 공급이 중단됩니다.

산지 재고 소진으로 공급이 중단됩니다. 원재료 소진으로 공급이 중단됩니다.

가격 변경(공급일 기준)

11/9~1/3 비빔라면

1봉 1묶음(4봉)

1,400원 5,400원

 

1,150원 4,400원

8,500원 13,100원 8,600원 4,200원 8,700원

    

7,600원 11,800원 7,700원 3,800원 7,800원

이용촉진을 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

12/7~20 토막닭 삼계닭 닭다리 닭봉 닭다리순살

1kg 2마리 600g 300g 400g

이용촉진을 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

6

9

12

13

539호 씨줄날줄 정답 가 래 떡 자

539호 씨줄날줄 당첨자 이미란(0828), 차수진(0996), 백종운(3311), 이은혜(1442), 이건희(4889)

안 성 마 춤 군 대

구

미 소

응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.

간

방

한살림 라면 고수를 찾아라! 당첨자 발표

5

<세로>

3

4

깐양파(500g), 양파(1kg) 대체품목의 많은 이용 바랍니다.

2

터

1. 살림의 근거지가 되는 곳. ○○을 마련하다 2. 감귤류로 울퉁불퉁하게 생겼다. 겨울철 채 썰어 7 설탕에 절여 뜨거운 물에 타 마시면 좋다. (19면 8 참고) 5. 겨울이면 옷 안에 이것만 입어도 체감온도가 10 11 2~3도 올라간다죠?

6. 형세나 세력 따위가 한창 왕성한 시기. 제 2의 ○○○ 14 15 7. 껍질 벗긴 감을 따뜻한 햇볕에 꾸덕꾸덕 말린 16 주전부리. (7면 참고) 8. 예수의 성탄을 축하하는 명절. 12월 25일로 아이들이 손꼽아 기다리는 날 10. 24절기 중 하나. 12월 22~23일 경이며 일 년 중 낮이 가장 짧고 밤이 가장 길다 12. 기다란 소시지에 막대기를 꽂고 밀가루를 둘러 기름에 튀긴 음식 14. 골짜기나 들에 흐르는 작은 물줄기 16. 혼인한 남자가 하는 전통적인 머리 모양. ○○를 틀다.

<가로>

공급 중단

1

27

생

유

관 찰 일 기

자

밥

기 차

쌀

도

용 의 자

화 장 품

쌀

지

연 습

념

1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(haanaa@hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15 매)을 선물로 보내드립니다. 마감일 2015년 1월 1일(금) 당첨자 발표 한살림 543호(1월 11일 발행)

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으 며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

1등

2등

3등

특별상

스텐양수냄비 20cm, 백미 2kg

한살림 라면모음 1상자(20개), 수피아 연 기초 2종모음

한살림 라면모음 1상자(20개), 자연그대로 페이스동백오일 한살림 라면모음 1상자(20개), 수피아 연 기초 2종모음

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

감자라면

김현경(1902, 한살림고양파주)

비빔라면

윤현경(6008, 한살림서울)

쌀라면(김치맛)

김혜연(8514, 한살림고양파주)

자장라면

문지영(1353, 한살림서울)

해물라면

안성환(5934, 한살림대전)

감자라면

윤현정(3434, 한살림성남용인)

비빔라면

김은정(5004, 한살림광주)

쌀라면(김치맛)

이명희(8082, 한살림서울)

해물라면

백승희(8788, 한살림서울)

날짜

품목

감자라면

유혜진(4114, 한살림대전)

10월 6일

짜지않은 볶음멸치, 짜지않은 잔멸치

2

불검출

시민방사능감시센터

비빔라면

장경희(0398, 한살림고양파주)

11월 17일

국물용황태대가리, 해물맛국물팩

쌀라면(김치맛)

전정원(9561, 한살림고양파주)

해물라면

박진선(4980, 한살림서울)

섞어라면

백종운(7628, 한살림대전)

• 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

함께해요! ‘빈병 재사용’ 쓴 병을 깨끗이 씻어 다시 쓰는 ‘병재사용’운동. 자원을 절약하고 지구를 지키는 병재사용운동 함께 해주세요

한살림 물품 반품 기준

반품 가능

꼭 확인하세요!

• 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품이 변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등인 경우

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음 날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

품목수 결과

비고

검사기관

2

불검출

한살림농식품분석센터

11월 20일 꼬막새우살

1

불검출

기초과학지원연구원

11월 23일 붉은 대게살

1

불검출

한살림농식품분석센터

호두(금강유기농영농), 유정란(보성), 우유(범산), 유기농저지방우유(범산), 유기농우유(유애래), 유기농저지방우유(유애래), 맛이진한 무지방우유, 목초우유, 떠먹는 요구르트, 11월 24일 돼지분쇄육, 분쇄육(우리보리살림돼지), 한우분쇄육/유기, 한우유아용분쇄/유기, 닭분쇄육, 시금치(부안), 양배추(청주), 대봉(담양), 참다래(제주), 김치만두, 쌀라면, 둥글레차

21

불검출

한살림농식품분석센터

11월 24일 표고가루

1

검출

12월 1일

3

불검출

생굴, 자연산참바지락, 자연산해삼

반품 불가 • 접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 • 개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

세슘137 한살림농식품분석센터 2.91Bq/kg 한살림농식품분석센터

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의 바랍니다. ※ 반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려 주시기 바랍니다.

신용카드보다 현금 · 체크카드로 알뜰소비하세요!

카드수수료만

59억 원?

올 한 해 한살림 매장에서 신용카드 수수료로 59억이 나갈 것으로 예상됩니다. 신용카드 대신 현금 · 체크카드를 사용하면 그만큼 소비자 · 생산자 부담도 가벼워져 가계도 한살림도 튼튼해지고, 조합원을 위한 활동과 사업을 더욱 늘릴 수 있습니다.

1

2

신용카드는 소비규모를 부풀릴 수 있습니다

3

소득공제율 현금 · 체크카드 30+a% 신용카드 15%

한살림 카드수수료만 2013년 46억 원, 2014년 53억 원, 2015년 59억 원

신용카드는 소비규모를

2016년에는 전년 대비 증가한

부풀립니다. 현금,

체크카드와 현금영수증 사용

카드수수료율이 2.43%로

체크카드로 꼭 필요한

증가분에 대해 소득공제율이

부담하는 수수료만 수십억

물품만 구입하면 가계도

30%에서 50%로

원, 카드사용을 줄이면

튼튼해집니다.

확대됩니다.

수수료도 줄고 그만큼 생산자

30+a%

59억

늘어나면서 소비자, 생산자가 46억 2013

53억

2014

2015

소비자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.

카드 사용 줄이면 소비자 · 생산자 부담이 가벼워집니다

서울

1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 일 빵 강일 427-8833 일 광나루 455-0500 구파발 358-4700 일 금호 2281-1155 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 명일 428-0618 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방학 3491-9944 일 봉천 877-5999 일 육 상계 951-5353 일 상암 305-5900 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천역 413-2900 일 새반포 594-5500 일 신도림 2632-7500 일 암사 442-7500 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 우장산 2693-5700 일 일원 445-7300 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 중계 932-4633 일 빵 육 평창 394-5151 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 새

가양 3661-7400 일 개포 578-9800 일 고척 2685-1400 일 구의 456-0738 일 빵 길음 942-9933 돈암 923-9088 일 마포 713-0600 일 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 방배 3471-0055 일 보라매 844-7200 일 사당 593-1117 일 상도 824-9200 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 신천 423-0029 일 쌍문 995-5883 일 빵 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 압구정 515-8427 일 육 여의도 783-3600 일 오목교 2653-7300 일 이촌 796-3400 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 전농 2244-8444 일 청담 547-9100 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 육 광교 216-6916 새 육

031)383-1414 군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

031)884-9098

경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

송정 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

031)913-8647 육

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천

덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

상주 534-8886 영주 631-7774 전화주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷주문

공급일 3일 전 오후 9시까지 (한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

청주

043)213-3150

개신 236-3150 육 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

안동옥동 842-3331

부산

051)512-4337

구서 514-3720 화명 512-4338 새

해운대 583-3036

경남

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

떡 매장

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491 새

전북 충주제천 제천 653-1112

대전

033)645-3371

054)635-0222

※ 스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다.

033)763-1025

춘천 256-1278

강원영동

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

고양파주

053)654-5979

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 태전 322-5677 새 경주 054)741-5535 구미인동 054)474-5979 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

경기서남부

교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일

대구

가오 285-1225 새 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225 공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 여수 653-3621 하당 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

새

061)682-2355 순천 807-2200 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988

새