Hansalim News No. 36(shop Hansalim no. 502) by 한살림(hansalim)

5월 4월 28일 발행 한살림연합 소식지 36호

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

아삭한 식감 봄볕 가득

한살림 양파 완연한 봄기운에 온갖 꽃이 피어나는 요즘, 그 기운 따라 봄채소들도 반갑게 얼굴을 내민다. 샐러드나 김 치, 장아찌, 튀김 등 다양한 요리로 밥상에 오르는 양 파도 봄에 만나는 반가운 얼굴 중 하나다. 원래 양파 는 저장성이 뛰어나 겨울 동안에도 꾸준히 공급돼 감 사히 먹을 수 있었지만, 이맘때면 햇양파가 생각나기 마련이다. 올봄에는 유난히 따뜻한 날씨 덕에 양파를 캐는 시기도 빨라져 이미 매장 진열대와 공급 상자에 는 햇양파가 은은한 향을 풍기고 있다. 봄볕 머금어 더욱 신선하고 정성으로 길러 내 아삭한 한살림 양파. - 기사는 2·3면에 이어집니다

하늘도 땅도 함께 통곡합니다 진도 선박 사고 희생자들의 명복을 빕니다. 실종자들이 하루 빨리 돌아 오기를 기도합니다. 형언할 수 없는 고통을 겪고 있는 희생자 가족들께 따뜻한 위로의 마음을 전합니다. 사고원인을 철저히 규명해 다시 이런 비극이 되풀이 되지 않기를 간절히 바랍니다. 생명을 가볍게 여기고 돈 만 앞에 두는 어리석은 욕심이 돌이킬 수 없는 비극을 불러왔습니다. 생명을 살리고 이웃과 더불어 사는 사회를 위해 더욱 노력하겠습니다.

한살림 최재두·박옥단 전남 무안 생기찬공동체 생산자 부부

5월의 차림

03 살림의 창 씨앗 한 알 다시 심는 마음으로 무위당 장일순 선생 20주기를 맞아 04 살리는 이 서명식 생산자 05 땅의 노래 06 나물이야기 두릅 07 생산자는 자주관리, 소비자는 자주점검 08~09 와글와글 도란도란 한살림소식 10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 박근모 박지애 백기욱 손희 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 석보경 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 차인철(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 한영미(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 차복훈(전북) 이미원(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과살림) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

2014년 4월 28일(월) ↳ 한살림연합소식지 36호

전국 19곳 한살림 양파 산지 양파는 껍질 색에 따라 황색양파, 적색양파, 백색양파로 나뉜다. 한살림에 공급되는 것은 흔히 양파로 불리는 황색양파가 대부분이고 샐러드 등으로 만들어 먹는 적색양파는 자색양파라는 이름으로 소량 공급된다. 특히, 다른 양파에 비해 단맛이 강하다는 백색양파는 우리나라에서 거의 재배하지 않고 있다. 양파는 공급되는 시기에 따라 조생종, 중만생종으로도 구분한다. 4월 부터 5월까지 수확해 공급하는 것은 조생종 양파이며 6월 이후 수확해 오랫 동안 저장해두고 겨울에도 공급되는 양파는 중만생종 양파다. 양파는 다양한 요리에 두루두루 쓰이기 때문에 소비자 조합원들의 사랑을 많이 받는다. 지난해 단일 작물로는 한살림 농산물 공급액의 2%를 차지해 가 장 많은 편이었고 생산량과 재배면적도 상당하다. 자색양파를 포함해 2014 년 한 해 동안 계획된 양파 생산량은 총 1,738.4t이고 재배면적은 468,534㎡ (141,732평)이다. 많은 양이 공급되는 만큼 양파 생산지도 경기 여주, 강원 횡 성, 충북 괴산, 단양, 옥천, 청주청원, 충남 논산, 당진, 부여, 아산, 경북 봉화, 울진, 의성, 경남 함양, 전북 부안, 정읍, 전남 무안, 해남, 제주도 등 전국 19 곳에 흩어져 있다.

“겨울에도 돋아나는 잡초, 네다섯 번씩 일일이 손으로 뽑습니다” 양파 재배 방식은 조생종을 중만생종에 비해 열흘 정도 빨리 심고 두 달 정도 일찍 수확하는 것 말고는 큰 차이는 없다. 조생종은 9월 중순부터 농사를 시 작한다. 먼저 양파 씨종자를 상토를 채운 모판에 심고 싹이 트고 양파가 잘 자

5,000년 전부터 먹어온 인류의 양식 에서 자연온 농약 없이 손으로 이 귀한것 김매며 길러

랄 수 있게 충분히 물을 주며 기른다. 50일에서 55일 정도 지나면 본밭에 옮

한살림 양파

심을 자리에만 구멍이 뚫린 비닐을 깔아 놓는다. 옮겨심기를 한 직후는 양파

글·사진 문재형 편집부

겨 심는다. 비교적 겨울이 따뜻한 제주와 해남 등은 노지에서 키우기도 하고 전남 무안지역에서는 홑겹 비닐하우스에서 키운다. 옮겨 심을 땅에는 유기질 퇴비를 충분히 주고, 잡초를 억제하기 위해 양파 가 가장 약할 때이다. 뿌리가 땅에 충분히 자리 잡지 못한 시기이기 때문이 다. 그래서 옮겨심기를 한 뒤 2~3일 동안은 하루에 4시간 넘게 물을 주고 그 후 열흘 정도는 하루에 2시간 이상 물을 흠뻑 주어 뿌리가 자리를 잘 잡도록

합과의 두해살이풀인 양파는 중앙아시아, 서아시아 또는 지중해 연안이 원산지로

한다. 만약 뿌리가 바로 내리지 않으면 겨울 추위에 뿌리가 들떠 얼어 죽을

여겨진다. 기원전 3,000년 경 만들어진 이집트 무덤 벽화에도 피라미드를 쌓는

수도 있다. 바닥에 누워있던 줄기가 바로 서면 뿌리가 잘 내렸다는 증거다.

백

인부들에게 양파를 먹였다는 기록이 남아 있다고 한다. 양파는 인류가 아주 오래전부터

이렇게 월동준비를 마친 뒤 양파는 겨울을 난다. 기온이 영하로 떨어지는

재배해온 채소라는 것을 알 수 있다. 오늘날 한국인의 밥상에 양파가 자주 오르지만 우

한겨울에는 흠뻑 준 물이 양파와 함께 얼 수 있어 물 주기에는 항상 세심한 조

리나라에 들어온 지는 그리 오래되지 않았다. 양파라는 이름도 서양에서 온 채소인데

절이 필요하다. 그리고 겨울에도 나는 잡초가 있어 4월에 수확하기까지 많게

파와 비슷한 향이 난다 해서 지어진 것이다. 우리나라에 양파가 들어온 때는, 조선 말기

는 네다섯 번까지 김매기를 해줘야 한다. 무농약으로 10년 넘게 양파 농사를

라고 추정된다. 1906년, 서울 독도(지금의 뚝섬) 원예모범장이 설립되면서 처음으로 도

짓다가 작년에 생산자 회원으로 가입한 최재두 박옥단 전남 무안 생기찬공동

입되어 시범 재배를 했다는 기록이 1908년 작성된 <중앙농회보>에 남아 있다.

체 생산자 부부는 겨울에 하는 잡초 김매기가 보통 일이 아니라며, 제때 김매

흔히 속을 알 수 없는 사람을 양파 같은 사람이라고 말한다. 실제 양파는 겉껍질을 비

기를 해주지 않으면 양파가 풀에 뒤덮여 제대로 자라지 못한다고 한다. 더군

롯해 총 8겹의 껍질로 이뤄져있다. 우리가 먹는 부분을 양파의 뿌리라고 생각하는데 사

다나 한살림 조생종 양파는 무농약 인증을 받더라도 실제는 유기농 기준에 맞

실은 그렇지 않다. 줄기가 땅속에서 자라며 굵어진 부분이다. 양파는 버릴 게 하나도 없

춰 길러야 해 양파 농사에 손이 더 많이 갈 수밖에 없다고 한다. 그래도 믿고

는 채소이다. 양파의 뿌리와 겉껍질에는 비타민과 무기질이 풍부하기 때문에, 양파 뿌

지지해주는 소비자 조합원 가족이 생겨 든든하다며 밝게 웃는다.

리와 껍질을 우린 물은 건강에 도움을 준다. 양파를 이용한 요리

4월이면 봄 햇살 담뿍 받은 양파 수확이 시작된다. 7개월 동안 흙속에 묻

바삭바삭 향긋한

따끈한 밥과 함께 덮밥으로 즐겨도 좋아요

양파링

양파콩나물볶음

요리 채송미 한살림 요리학교 강사 사진 김재이

재료 양파 1개, 유정란 1개, 우리밀빵가루 1컵, 튀김기름 튀김옷 튀김가루 1컵, 소금 2작은술, 고춧가루·카레 1/2작은술, 후춧 가루 약간 소스 마요네즈 3큰술, 토마토식 초·꿀 1작은술, 카레 약간

방법 ❶ 양파는 껍질을 벗긴 뒤 1.5cm 두께로 썬다. ❷ 볼에 튀김옷가루 재료를 섞어 1의 양파에 묻힌다. ❸ 유정란은 잘 풀어둔다. ❹ 2의 양파에 3의 유정란, 우리밀빵가루 순으로 묻힌다. ❺ 175도의 기름에서 노릇하게 튀긴다. ❻ 소스와 함께 접시에 담는다.

재료 양파 1개, 콩나물 100g, 청 고추 1개, 당근 1/3개, 현미유 양 념 카레 1큰술, 간장 1/3작은술, 설탕 2/3작은술, 소금 1/4작은 술, 참기름·후춧가루 약간씩

방법 ❶ 양파, 당근, 청고추는 채 썰고 콩나물는 깨끗 이 씻는다. ❷ 달군 팬에 현미유를 두르고 채 썬 양파를 달달 볶는다. ❸ 양파가 어느 정도 익으면 콩나물, 당근 채을 넣고 볶다가 채썬 고추를 넣어 함께 볶는다. ❹ 3 에 양념을 넣고 잠시 볶다 접시에 담아낸다．

밥상살림·농업살림·생명살림

살림의 창

씨앗 한 알 다시 심는 마음으로 무위당 장일순 선생 20주기를 맞아 글 황도근 상지대교수·무위당학교 교장

“기어라, 모셔라, 함께하라, 그리고 이루려하지 마라.” 이 말씀을 남기고 선생님 떠나신 지 어느덧 20년이 흘렀습니다. 처음에는 이 말씀의 의미를 제대로 깨닫지 못했습니다. 시간이 흐르고 나이가 들어갈수록, 치열한 현실  우리가 먹는 부위는 뿌리가 아니라 줄기가 변형된 부분이다.  7개월 동안 흙속에 있다 얼굴을 내미 는 양파, 캐내는 손길이 조심스러울 수밖에 없다.

의 벽에 부닥칠수록, 그 말씀이 귓가에 울림처럼 더욱더 크게 들려옵니다. 그러나 그 말씀을 삶에서 실천하는 것은 훨씬 더 어렵다는 것을 20년이 지난 지금에야 깨닫고 성찰의 시간을 갖게 됩니다. 최근 협동조합에 대한 관심이 놀라울 정도로 확산되고 있습니다. 이런 움직임은 이명박 정부의 세계화와 신자유주의를 기반으로 한 자본의 성장동력이 꺼지면서 심 각한 빈부격차, 청장년 실업증가, 자영업자의 몰락, 비정규직의 확대, 대형 건설프로 젝트의 파산, 금융시스템의 부도덕 등으로 사회의 깊은 상처가 드러나고 있기 때문 입니다. 이런 경쟁과 돈 중심의 사회구조는 우리에게 잠시 물질의 풍요를 주었지만,

혀 있던 양파를 하나하나 정성껏 손으로 캐내는 손길이 무척 조심스럽다. 바

대신에 거칠고 비도덕적 행동, 파렴치하고 이기적인 생각, 치열한 논쟁과 갈등 등의

깥세상에 얼굴을 내민 양파는 한살림 출하기준에 맞춰 80~400g 사이의 양

매우 불안한 삶을 남겨 놓았습니다. 늦었지만 이제 이를 극복하기 위해 전국 여러 지

파만 선별해 길게 자란 줄기를 잘라낸 뒤 출하한다. 대체로 사람 주먹 크기로

역과 다양한 영역에서 새로운 대안사회를 꿈꾸는 많은 사람들이 생명과 협동의 실천

자란 양파들은 이런 과정을 거쳐 20kg 망에 차곡차곡 담겨 한살림 안성물류

운동을 펼치고 있습니다.

센터로 보내진다. 조합원들이 매장이나 공급을 통해 만나는 1kg, 2kg으로 나 눠진 것들은 물류센터에서 소포장을 담당하는 물류지원협동조합 조합원들의 손질과 분류를 거친 것들이다.

올해는 우리에게 중요한 분기점이 될 것입니다. 그동안 지속해온 성장중심 경제체 제가 벽에 부딪치고 사회구조가 흔들리면서 가치관은 더욱 혼란스러워질 것이고, 우 리의 미래인 청년들은 기득권에 대항해 새로운 돌파구를 찾아 행동할 것입니다. 이 제 새로운 대안사회가 절실히 요구되고 있는 것입니다. 이러한 시점에서 생명과 협 동의 삶을 사셨던 무위당 선생 20주기를 맞이했습니다. 또한 올해는 침략적 외래문

얼마 전 뉴스에서 양파 값이 폭락해 정부에서 가격 안정을 위해 양파 일부를

명에 대항해 우리민족의 정신적 가치와 삶을 지켜내려 했던 동학혁명 120주년 되는

폐기하겠다는 보도가 나왔다. 한살림은 생산량과 소비량을 생산자와 소비자

해이고, 자본주의 경제체제의 문제를 극복하기 위해 최초의 협동조합인 영국의 로치

가 협의하고 이에 따라 책임생산 책임소비를 하기 위해 노력하기 때문에 영

데일(Rochdale) 공정선구자조합이 설립된 지 170주년이 되는 해이기도 합니다. 지

향이 적지만 생산자 입장에서는 마음이 편치 않다. “분명 생산자들 걱정하지

금 우리는 확실히 새로운 ‘전환시대’ 앞에 놓여있습니다.

말라고 평소보다 많이 주문하시는 분들도 있겠죠? 그래도 조생종 양파는 저

‘무위당 20주기’도 새로운 변화가 필요합니다. 지금까지는 단순히 선생을 추모하

장이 잘 안되니까 그때그때 먹을 양만 주문하셔야 해요.” 봄볕같은 미소를 머

고 기리는 선양사업을 이어왔다면, 이제는 선생의 사상과 삶을 따라 시대가 요구하

금고 하는 박옥단 생산자의 이 말에서 시장의 셈법과는 달리 소비자 조합원

는 대로 우리의 삶을 근본적으로 바꾸는 전환의 생명운동을 펼쳐야 합니다. 불안하 고 어두운 그림자가 드리운 사회에서 무위당의 사상과 삶을 새로운 등불로 삼을 수

을 먼저 걱정하는 마음이 느껴진다.

있는 생명공동체운동으로 나아가야 합니다. 그래야 젊은세대와 기성세대 모두에게 희망과 웃음을 주는 살아있는 생명운동, 한살림운동을 펼칠 수 있습니다. 28년 전, 장일순 선생과 박재일 회장은 쉰이 넘는 나이에 제기동에서 '한살림농산'

알고 먹으면 더욱 맛있는

이라는 조그만 쌀가게를 차려놓고 기뻐하며 건배를 하셨습니다. 저는 그 사진을 보면 양파껍질 이렇게 벗겨보자

양파를 잠시 물에 담가두었다 꺼내면, 껍질을 살짝만 문질러도 손

어이가 없으면서도 몹시 부끄럽기도 합니다. 모두들 성공하기 어렵다고 충고하고,

쉽게 벗겨낼 수 있다. 뿐만 아니라 양파의 매운 성분도 물에 녹아

고생길이 훤하다고 말리고, 민주화가 시급하니 길바닥으로 나오라고 해도 두 분은 묵

사라져 손이 맵거나 눈물 흘릴 걱정도 없다.

음식이야? 약이야?

묵히 자리를 지키며 새로운 희망의 씨앗 한 알을 땅에 심었습니다. 그 씨앗이 이제는

고대 그리스의 올림픽 출전 선수들이 즐겨 먹었다는 말이 있을

43만 세대가 참여한 거대한 한살림 공동체라는 큰 나무로 자랐습니다. 그러나 우리

정도로 예부터 강장제로 알려진 양파는 비타민 C와 E를 비롯해

내부를 들여다보면, 외형은 비대해졌으나 갈등과 계산 때문에 정신적 가치와 생명사

셀레늄, 쿼세틴 등 항암 물질도 다량 함유하고 있다. 또한, 동맥경

상은 점차 희미해지고 있는 것 같아 우려가 됩니다. 먼저 가신 선생들의 삶과 우리들

화, 심장병 등 혈관 질환 예방에도 도움이 된다고 한다.

뱃살 없애는 데 으뜸

기름진 요리를 즐겨먹는 중국인들이 살이 찌지 않는 이유가 양파

더불어 사는 새로운 대안사회를 위해 우리도 그분들처럼 한 알의 밀알을 심었으면

니다. 국내 실험 결과, 한 달 동안 꾸준히 양파즙을 섭취할 경우

합니다. 저에게 무위당 20주기는 선생을 추모하는 의미보다 그분의 삶과 사상을 실

양파장아찌/국산

양파(조생종)/국산

다농식품

제주 부여 무안 해남 부안

900g

유 무 냉장

1kg 2kg

도 무위당의 생명협동사상을 삶에서 실천하지 않으면 한계에 부딪힐 것입니다.

를 곁들어 먹어서라는 말은 과학적으로 전혀 근거 없는 말이 아 뱃살의 주원인인 중성지방을 억제, 감소하는 효과가 있다고 한다.

양파로 함께 요리하면 좋은 물품들

의 삶이 전혀 다르게 가고 있는 것입니다. 우리사회가 한계에 부딪친 것처럼 한살림

냉장

6,100원

2,100원 3,700원 양파베이글/국산 팔당올가닉후드 냉장 85g

1,200원

양파즙/국산 푸른들영농조합 120ml×20봉 원

12,900

천하며 새로운 길을 가는 전환점입니다. 여러분과 함께 하고 싶습니다. 무위당(无爲堂) 장일순 선생(1928~1994) 1960, 70년대, 지학순 가톨릭 원주교구 주교 등과 민 주화운동과 신용협동조합운동 사회개발운동을 이끌었다. 1980년대에는 ‘한살림농산’을 설립 한 박재일 등 도반들과 사람과 자연, 도시와 농촌이 함께 사는 생명공동체를 위한 한살림운동 을 펼쳐 한살림의 정신적인 터전을 마련했다. 무위당 선생은 천주교 신자이면서 유학과 불교, 노장사상 등을 아우르며 해월 최시형 선생을 모범으로 삼았다. 서화에 뛰어나 사람의 얼굴을 담은 난 그림과 함께 도반들에게 써준 화제는 많은 이들에게 삶의 나침반이 되었다. 선생의 생각과 말 등을 후학들이 《장일순의 노자이야기》, 《좁쌀 한 알》, 《나락 한 알 속의 우주》, 《너를 보고 나는 부끄러웠네》, 《나는 미처 몰랐네 그대가 나였다는 것을》 등으로 출판했다.

이루는 3월 상순경이면 기상 변화가 심해 서리 피해

초여름 집집마다 매실청, 매실장아찌, 매실주 ~

를 입기도 하고, 저온상태가 되면 꽃가루 매개 곤충

살리는 이

섬진강이 기르고 소비자 손에서 다시 태어나는

한살림 매실

의 활동이 활발하지 않아 결실률이 떨어지기도 한다. 예측할 수 없는 기후 변화 앞에 농부는 그저 겸손하 게 하늘만 바라볼 뿐이다. 병충해가 생기더라도 친환

서명식 전남 광양 한울타리공동체 생산자

경 자재만으로 구제하고, 밭에는 풋거름으로 쓰기 위

글·사진 정미희 편집부

해 콩과의 덩굴성 식물인 헤어리베치를 심어 잡초의 발생도 억제하고, 토양 내 수분 증발도 막는다. 매실 에는 표면에 검은 점들이 찍히는 흑점병이 돌기도 하 는데, 관행 재배에서는 화학농약 등으로 치료하지만 친환경 자재로는 치료가 힘들다고 한다. 이런 어려운 과정을 거쳐 수확을 마친 뒤에 출하할 때는 최대한 선별을 잘 해서 보내고 있다. 매실 농사 중 제일 품이 많이 드는 것은 6월 망종(6월 6일 무렵) 이후 시작되는 수확이다. “무더위에 매실 하

나하나 상처 없이 일일이 수확하자면 시간과 인력이 많이 필요해요. 농촌은 일할 사람 구하기도 쉽지가 않 으니 해가 갈수록 농사가 어렵네요.” 매실은 열 발산이 많은 작물이라 운송 과정에서 무르기 쉬워 생산지에서 는 매일 약정량을 수확해 농장에서 1차 선별을 거친 뒤 서늘한 저녁에 차에 실어 물류센터로 올려보낸다. 새 벽에 도착한 매실은 물류센터에서 다시 2차 선별 과정 을 거쳐 소포장해서 조합원 댁으로 보내진다.

한

살림 살림꾼들은 해마다 6월 말이 되면 겨울철 김장 하듯 매실을 공급받아 매실 진액, 매실청, 매실장아

매실은 유기산이 풍부해 신맛이 강한데, 산 성분

찌, 매실주 등을 담는 게 연례행사다. 이렇게 저장 발효시킨 매실을 일 년 내내 음료, 천연조미료, 천연

의 대부분을 차지하는 구연산은 당질의 대사를 촉진

소화제 등으로 요긴하게 이용한다. 이렇게 조합원들 손에서 다시금 귀한 식재료로 거듭나는 기특한 과일, 매

하고, 피로해소에도 도움을 준다. 그 외 사과산, 주

실. 한살림에 청매와 황매를 내는 전남 광양 한울타리공동체 서명식 생산자를 만났다.

석산, 호박산 등은 식욕을 돋우고 위장 작용을 활발

광양시 진상면 서명식 생산자의 매실 밭. 추위를 이겨내고 흐드러지게 피었던 매화가 진 자리에 대추만 한

하게 한다고 알려졌다. 매실은 시디신 맛과 씨에 들

매실들이 알차게 달려있다. “올해는 매화가 일주일 정도 일찍 피었어요. 분홍빛 매화가 눈꽃처럼 피어서 아주

어 있는 독성 때문에 생으로 먹을 수 없어, 공급받은

장관이었죠. 수확도 예년보다 좀 빨라질 것 같아요.” 서명식 생산자는 대화하는 사람과 눈을 맞추면서도 매실

뒤 가정에서 필요에 따라 가공을 해서 먹게 된다. 조

나무에 난 작은 곁가지들을 부지런히 살핀다. 마치 아이 서넛을 길러 능숙한 엄마가 아이를 다루는 것 같다.

합원 댁에서 매실을 건강하게 먹는 방법을 물어보니,

광양 매실은 1931년 일본으로 징용을 끌려갔던 김오천 씨가 13년 동안 광부로 일해 번 돈으로 심은 매화나무

매실 진액 덕을 보셨다면서 만들어 먹어보라고 권하

5천 그루에서 시작되었다. “광양이 매실 키우기 좋아요. 백운산과 섬진강에 둘러싸여 공기도 깨끗하고, 물도 맑

신다. 매실 진액은 씨를 빼고 과육만 즙을 내 흑갈색

고, 일조량도 많아요.” 광양이 고향인 그는 원래 뽕나무를 키워 누에고치 수출을 하다가 제대 후 27세부터 매실

이 된 뒤 주걱에 실처럼 늘어날 때까지 장시간 달여

농사를 시작했다. 당시만 해도 매실은 매실주를 담그거나 한약재로 사용될 뿐 일상에서는 그다지 쓰이지 않던

만든다. 이것을 냉장고에 두고 식후 한 차술씩 꾸준

과일이었다. 값도 너무 싸 그냥 베어 버린 때도 있었다. 매실이 새롭게 주목받게 된 것은 2000년 최고의 시청률

히 먹고 있는데, 경험한 이들은 속이 아주 편하고 건

을 기록한 드라마 <허준> 덕이었다. “허준이 전염병 때문에 복통이나 설사에 시달리던 사람들한테 매실즙을 물

강해진 것을 느꼈을 것이라고 한다. 조합원 댁에서

에 타 먹이니 낫는 이야기가 나왔어요. 그걸 보고 매실을 찾는 사람이 갑자기 늘어 품귀 현상이 일어날 정도였

이맘때 매실을 주문하는 것은 매실을 설탕에 재어 매

어요. 그해는 매실값이 아주 좋았죠.” 평균시청률 53%에 달하던 드라마 한 편이 자식처럼 키우고도 알아주는 이

실청을 만들기 위해서다. 그런데 최근 한 방송의 탐

없어 가슴앓이를 하던 농부의 마음을 속 시원히 풀어주었다. 매실음료가 인기를 얻고, 다양한 이용법도 알려지

사보도 프로그램에서 발효음료에 대해 과채를 발효

기 시작했다. 사람들이 매실의 진가를 알아보기 시작한 것이다.

시킬 때 넣는 설탕이 포도당과 과당으로 분해된 것을

총 13농가가 모인 한울타리공동체는 6년 전 광양에서 함께 생명농업을

두고 ‘설탕물이나 다름없다’는 식으로 보도를 해 소비

실천해오던 김진석 목사의 소개로 한살림에 매실을 내기 시작했다. “한

자들을 혼란스럽게 했다. 그러나 밥의 녹말성분이 몸

살림에 매실을 내기 시작하면서 시중 가격에 상관없이 사전에 약속한 가

안에서 포도당으로 분해되어 에너지원이 되는데, 포

격과 수량대로 출하할 수 있게 됐어요. 그 점이 늘 든든하고 큰 힘이 됩니

도당과 설탕이 동일한 물질이라는 식의 방송의 주장

다.” 소비자조합원들도 마찬가지일 것이다. 시중가격의 등락과 상관없이

은 무리가 있다. 약식동원(藥食同源)이라는 말이 있다.

믿을 수 있는 유기농 매실을 일정한 값으로 이용할 수 있으니 말이다.

약도 먹는 것(식물)도 그 근원은 하나라는 뜻이다. 지

그는 약 5만㎡(15,000평) 매실밭에서 백가하 품종의 청매와 남고 품종의 황매를 재배해 매년 약 2톤가량 수확하고 있다. 매실은 다른 과일에 비해 병충해가 적은 편이지만, 기상 변화에 영향을 많이 받는다. 매화가 절정을

리산, 백운산, 섬진강 자연이 기르고 정직한 땀이 키 한살림 매실은 망종이 지난 뒤 충분히 숙성된 매실을 수확해 공급한다.

운 약처럼 귀한 매실. 올해도 집집마다 ‘담근’ 매실이 우리 몸을 보하고 건강을 도울 것이다.

시작부터 철저히! 벼농사 짓기

글·사진 김수구 충남 예산자연농회 생산자

벼농사의 시작은 언제부터일까요? 혹시, 논에다 모를 심는 것부터라고 생각하시나요? 아닙니다. 볍씨를 소독하는 것부터가 벼농사의 시작입 니다. 볍씨 소독을 잘 마쳐야 한 해 농사를 잘 지을 수 있지요. 우선 소금물을 만듭니다. 달걀이 살짝 떠오르게 물의 염도를 맞추어 종 자를 담가 휘휘 저으면, 우량종자는 가라앉고 불량종자는 떠오릅니다. 우량종자를 선별해서 햇볕에 잘 말려 둡니다. 다음으로 볍씨에 붙은 수

염을 털어내고, 자동 온탕소독기를 이용해 62℃에서 9분간 종자소독을 합니다. 소독이 끝난 종자는 싹이 틀 때까지 매일 물을 갈아주며 담궈 놓 았다가 모판에 뿌립니다. 이 볍씨의 싹이 튼튼하게 자라면 모내기를 합 니다. 이렇게 많은 준비과정을 거치면서 벼농사가 시작됩니다. 바람과 햇살과 농부의 손길이 함께 어우러져 올해도 풍년을 기대해봅니다.

생산지는 지금

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

생산지소식 생산지에서 들려오는 이야기

생명이 담긴 천일염, 한살림과 만나다 어린 시절, 천일염을 구입하기

홍천연합회

두근두근 첫 조합원 맞이!

경북중부권역협의회

괴산연합회

우리 농사가 제일 쉽네요!

‘영원한 절친’

4월 22일(화), 연둣빛 봄바람이 솔솔

4월 10일(목), 경북중부권역 여성생산자들

충북 괴산 솔뫼농장 58년 개띠 두 절친. 이형근

불어오는 따사로운 봄날에 한살림서울 북

이 부여연합회 소사공동체로 상반기 연수

(왼쪽) 김철규(오른쪽) 생산자입니다. 한 동네에

동지부 구리지구 조합원 분들이 강원도 홍

를 다녀왔습니다. 한창 농사 준비를 하느

서 자라고 학교도 같이 다니고, 94년 솔뫼농장

천 신시공동체를 찾았습니다. 신시공동체

라 가까운 옆 동네라도 가기 힘든 바쁜 시

을 시작할 때도 함께 했습니다. 객지 생활 한 번

는 2013년 2월 유치리공동체에서 독립한

기지만, 따뜻한 봄날을 만끽하며 연수를

도 안 한 것도 똑같습니다. 솔뫼농장에서 일을

공동체입니다. 농사를 시작하는 바쁜 시기

다녀오기로 결정했습니다. 여성생산자들은

하거나 모임을 할 때에도 꼭 붙어 다닙니다. 절

였지만 처음으로 조합원들과 만난다는 기

먼저 콩나물공장을 견학했고 양송이재배

친이라고 다정한 모습이 간간이 포착되기도 하

대에 모든 회원들이 들뜬 마음으로 준비를

사도 둘러본 뒤 딸기도 땄습니다. 딸기 한

지만, 서로 형이라 우기면서 싸우거나 이런 저

위해 아버지를 따라 염전에 가

하고 참여했습니다. 자연농법(무경운) 강의

소쿠리 따는 데도 허리는 아프고 땀이 비

런 트집을 잡으며 으르렁대기도 합니다.

면, 그곳에 있는 모든 것이 참

및 땅콩심기, 밭 만들기, 봄나물 뜯기 등으

오듯 흘렀습니다. 그러면서 하는 말이, 다

(김의열 솔뫼농장 생산자)

로 시작된 이번 조합원 맞이는 맛있는 밥

들 본인들이 하는 농사가 훨씬 쉽답니다.

신기하였다. 그렇게 구입한 천

상과 막걸리와 함께 많은 이야기를 나누며

더 열심히 일해야겠다고 다짐하게 되는 소

일염 한 섬을 헛간 한편에 두고

서로 알아가는 시간이었습니다. 시간이 짧

중한 경험이었습니다.

나면, 아버지의 얼굴에는 한 해

아 아쉬웠지만, 다음 인연을 약속하며 만남

(김영숙 상주햇살아래공동체 생산자)

준비를 모두 마쳤다는 여유와

을 마무리 지었습니다. 한살림을 떠받치는

든든함이 가득했다.

기둥인 도농 간의 교류가 더 많아졌으면 좋겠습니다. (손근오 홍천연합회 사무국장)

예나 지금이나 소금은 우리

함께하는 동료들이 있어 든든합니다!

생활에서 소중하다. 어머니는

시속 90m로 감자 북 주기. 감자밭의 잡초도 뽑

아기를 낳고 소금을 넣은 미역

고, 감자싹을 흙으로 덮어서 잘 자라게 해주는 작업입니다. 작업량은 4단보, 즉 1,200평입니다.

국을 드셨고, 소금을 넣어서 간 장·된장·김치·젓갈 등 다양 한 발효식품을 만들어왔다. 그

의 제재염과 기계염이 식탁을 점유하는 비중이 높아졌다. 그 와 비례해 우리의 건강도 위협

경남권역협의회

생산자가 직접 출자한 한살림 거제매장 4월 3일(목), 한살림경남권역 생산자들의 니다. 개장에 맞춰 생산자들이 직접 홍보

강과 사라져가는 우리 천일염을

전단지를 들고 거리에서 지역주민들에게

지켜야겠다는 생각이 생산에 관

홍보를 하였으며 4월 3일(목)~5일(일)까

지게 혼나는 중. “아무리 유기농이라고 해 도 제초제 안 한다고 하지만 이게 뭐시당 가!” 봄 작물 준비한다고 한 눈 팔다보니 마

들입니다. 농사가 몸을 써야하는 고된 노동이기 도 하지만 때로는 이렇게 같이 어울릴 수 있는 좋은 점이 있기도 합니다. 같이 참도 먹고 막걸 리도 한잔하고! (송수황 감물흙사랑공동체 생산자)

늘밭인지 풀밭인지 헷갈리게 풀이 자랐네. (최금열 부안산들바다공동체 생산자)

진행하였습니다. 거제매장을 열기까지 열 심히 땀 흘렸던 많은 생산자 분들의 노력

물품을 개발하고 판매를 촉진하

이 헛되지 않았는지 개장 당일 약 400여

때 나도 참여를 권유 받았다. 그

였습니다. 우리 감물면에서 같이 농사짓는 친구

지 각 공동체에서 준비한 물품 시식회도

1986년, 소협중앙회에서 좋은 기 위한 품평회가 있었는데, 그

누가 여그다 마늘 심었다고 허것는가?

출자금으로 경남 거제매장이 문을 열었습

받고 있는 상황이다. 우리의 건

심을 갖게 된 동기가 되었다.

까마득하죠! 하지만 오늘은 든든한 일꾼들이 모

마늘밭에서 풀 매다가 아주머니들에게 뒈

러나 요즘 들어서는 인공 조미 료가 첨가된 염화나트륨 99.8%

전북권역협의회

분이 새내기조합원으로 가입했습니다. 앞 으로 거제매장이 한살림을 거제지역에 널

청주연합회 충남북부권역협의회

해충 잡는 사마귀 알집

행복한 시간 나눌 한살림쉼터 마련했답니다

평소에는 보기 힘든 진귀한 순간을 만났습니다.

고 출품하였다. 27년 동안 한살

4월 1일(화), 충남 예산자연농회 각시물고

방법을 배워가고 있는데 사마귀가 진딧물을 좋

림과 생명운동을 하게 된 역사

랑에서 한살림 쉼터 개소식이 열렸습니다.

아하는 걸 알게 되었지요. 날씨가 많이 따뜻해

그동안 비닐하우스에서 도농교류을 진행

지고 모종하우스에도 진딧물이 나타날 때가 되

하다 보니 여러가지 불편한 점이 많았지요.

었는 지 사마귀들도 슬슬 움직이기 시작하는군

쉼터 공사를 시작한 지 1년이 지나서야 선

요. 포도나무 가지에 매달린 사마귀 알집 두세

을 보이게 되었습니다. 아직 2층은 다 완성

개면 모종하우스의 진딧물은 걱정하지 않아도

되지 못했지만, 곧 근사한 책방으로 둔갑할

생산자 스스로가 꼼꼼히 ‘자주점검’

됩니다. 사마귀가 부화하여 땅으로 내려가는 모

겁니다. 이제 한살림 쉼터에서 소비자 조합

습이 어떤가요? 있는 그대로 참 고마운 자연~

4월 10일(목), 경남 진산공동체에서는 생산

원들과 즐겁고 행복한 시간을 많이 만들면

그것을 배워가는 것이 농사의 기본입니다.

자들이 직접 생산지와 물품을 점검하고 농

좋겠습니다. 많이들 놀러오세요~

(홍진희 신촌공동체 생산자)

사 방법 및 기술을 공유하는 자주점검을

(김경희 예산자연농회 생산자)

날, 3kg 천일염 다섯 봉지를 들

리 알릴 수 있는 좋은 활동의 무대가 되었 으면 합니다.

적인 인연의 순간이다.

한살림생산자연합회 부회장과 한살림 서울 생산자 이사로 5년간 활동하였 고, 2013년 12월에 소임을 내려놓은 유억근 생산자입니다. 한살림과 함께 한 27년간의 이야기를 한살림생산자연 합 누리집(http://farm.hansalim.or.kr) 에 ‘들꽃 초록이의 일기’라는 이름으로 매주 한 편 씩 올리고 있습니다.

현재 진딧물과 같은 해충을 자연의 힘으로 막는

실시하였습니다. 생산자들 스스로 한살림 생산관리와 출하기준에 맞는 농사를 짓고 있는지 점검 목록들을 확인하며 정확하고 꼼꼼하게 검사했습니다. 또한 이번 자주점 검을 통해 한살림 생산자로서 한살림 물품 을 생산한다는 긍지와 자부심으로 서로를 격려하였으며 더욱 노력하자는 의지를 다 졌습니다. (정건호 경남권역협의회 사무국장) 충북북부권역협의회

생명은 강하다! 며칠 전 어린 복숭아 나무의 본가지 살리는 작업을 했는데, 그만 가지가 벌어져 찢어졌네요. 이렇게 쉽게 갈라지는 부 분을 째지라고 합니다. 유인할 때 무리한 힘을 가하면 이렇 게 찢어지기도 합니다. 응급처치를 해놨으니 큰 문제는 없 겠지만 그래도 조심해야겠습니다. (백인구 충주공동체 생산자)

2014년 4월 28일(월) ↳ 한살림연합소식지 36호

2014년 5월

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

나물이야기

공동체 운동 약사

1 2 3 4 5

살리는 말 모심과살림 총서 3 살림의 말들에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

생명공동체의 등장

전으로 만들어 먹으면 일품!

두릅

1980년대 초반 사회변혁을 꿈꾸던 사회운동 진영을 중심으로 공동체에 대한 이야기가 사회적인 화두가

올봄엔 예년과 달리 갑자기 따뜻해지면서 차례대로 피는 봄꽃

된 적이 있었습니다. 특히, 문화운동 진영에서 집중적으로 거론되었는데 과거 민중문화가 지향하던 대

들이 한꺼번에, 그것도 일찍 만개하였지요. 저희 집 마당에 있는

동(大同)의 공동체가 자본주의에 대한 대안으로 충분하다는 것이었습니다. 그런데, 이때 이야기되던 공

가시오가피 나무도 이상기온 탓인지 예년 같으면 통통하게 새순이

동체는 사실 사회주의의 다른 표현일 뿐이었습니다. 돌이켜보면 사회주의라는 단어 자체가 금기시되던

올라와야하는데, 새순이 나오자마자 가늘고 길게 자라기 시작하더니,

군사정권시절의 웃지 못 할 풍경이었지요.

잎이 확 펴지고 말았습니다. 한입 베어 물면, 입 안 가득 단맛이 퍼지는

앞에서 이야기 한 대로 1970년대 에너지 파동과 환경생태 위기를 겪으면서 문명의 발달이 오히려 인 류의 미래를 어둡게 할 것이라는 예견과 자각이 서구에서 일어났습니다. 자본주의와 산업문명이 가져

가시오가피 새순은, 다른 음식을 먹기 전에 먹으면 쌉쌀한 맛으로 식욕을 돋워준 답니다. 올해는 갑자기 따뜻해진 날씨 때문에 제대로 즐기지 못해 아쉽습니다.

온 자연환경 파괴, 인간소외, 공동체 해체에 대한 비판적인 생각이 퍼지면서 그에 대한 대안으로서의

지역적으로 차이는 있지만, 5월이 되면 산과 들에 나물이 한창입니다. 그 중

공동체운동을 본격적으로 시작합니다. 1980년대 후반부터 이와 비슷한 움직임이 우리 사회에서도 일어

에서 이른 봄부터 지금까지 흔히 접하는 나물로 두릅이 있습니다. 두릅은 참두

나기 시작합니다. 이 무렵 환경생태 문제가 사회적으로 중요하게 논의되면서 유기농업운동, 귀농운동,

릅·땅두릅·개두릅 세 가지로 나뉩니다. 땅두릅은 독활(獨活)이라고도 불리

대안교육운동, 공동체운동, 생태마을, 생태공동체, 협동조합운동 등이 유기적으로 결합한 새로운 공동

고, 개두릅은 엄나무 순을 일컫는 말입니다. 이 세 가지 두릅 중, 사람들이 가장 좋아하는 참두릅은 나무머리 꼭대기에 있다고 해서 목두채라고도 하고, 문두

체운동이 사회적 대안으로 부각된 것입니다. 새로운 공동체운동은 1980년대 초반 사회주의의 다른 이름으로 쓰이던 공동체와는 그 성격과 내용 이 전혀 다릅니다. 사회주의적 문제의식이 자본과 노동의 모순(자본에 의한 노동의 예속 등)을 중심에 놓고 자본주의에 대한 대안으로 사회적 약자들이 만든 대동의 공동체를 말한 데에 반해 이 새로운 공동 체는 생태계의 순환원리인 생산-유통-소비-폐기의 과정을 중심에 놓고 유기적인 순환을 완성하려는 과정으로서 운동을 설정하고 그 일이 완성된 모습을 공동체라고 생각합니다. 이런 점에서 본다면 새롭게 떠오르기 시작한 대안으로서의 공동체는 생명공동체 혹은 공생체(共生體)라고 부르는 것이 더 정확한 표현일 것입니다. 이 새로운 공동체는 농업이 사회의 근간이 되고 거대 자본이 일방적으로 가격을 결정하는 것이 아니라 적정 규모와 기술로 소비자와 소통하는 협의적 경제 체계, 쓰레기를 만들지 않는 소비와 폐기물의 재활용을 통한 순환적인 물질 이동 체계를 완결시키는 것 을 공동체의 가장 이상적인 모습으로 생각합니다. 조금 더 풀어서 이야기하자면 소비자와 생산자가 서

채라고도 합니다. 문두채에서 ‘문’은 입술 문(吻)자입니다. 너무 맛있는 나물이 라 두말할 필요도 없으니, 입을 꼭 다물라는 뜻입니다. 두릅은 나물이지만 단백질이 풍부하고, 비타민 A와 C, 칼슘, 섬유질이 많습 니다. 그리고 해열, 강장, 이뇨, 거담 등 위의 기능을 왕성하게 하고, 신경을 안 정시켜 혈액순환에도 좋습니다. 이처럼 두릅은 풍부한 영양소만큼이나 요리법도 다양합니다. 두릅의 밑동만 손질하여 천일염을 넣은 물에 데친 후, 초고추장을 찍어먹는 방법도 있고요. 다른 나물들처럼 갖은 양념들과 함께 간단하게 무쳐서 먹는 것도 맛있습니다. 그리고 살짝 데친 두릅에 밀가루 반죽 옷을 입힌 후, 튀김가루를 묻혀서 프라이 팬에 지져내면, 번거롭긴 하지만 맛은 일품인 요리가 탄생합니다. 두릅의 양이 많을 때는 장아찌로 보관해도 좋습니다. 두릅을 깨끗이 씻은 후, 물기를 제거

로 분리, 대립하는 것이 아니라 필요한 만큼 생산하고 생산한 만큼 책임지고 소비하는 관계를 말하는

하여 간장으로 절여 놓아도 좋고, 데친 두릅을 살짝 건조시켜서 고추장에 박아

거지요. 가격도 서로 협의하고 서로의 형편을 헤아려 정하고 만드는 방식도 함께 결정해 생산과 소비

두었다가 먹으면 훌륭한 밑반찬이 됩니다. 참고로 장아찌를 만들 때는 생두릅

모든 부분에서 서로 소외되는 일이 없도록 합니다. 밭의 부산물이 가축의 사료가 되고 가축의 부산물이

을 사용하는 것이 좋고, 고추장에 박아 두고 먹을 때에는 데친 두릅을 사용하는

흙으로 돌아가 채소를 키우는 쓰레기 없는 사회, 깨끗이 씻어 다시 쓰고 나누어 쓰는 자원 순환 사회를

것이 좋습니다.

만들고자 합니다. 소비가 미덕인 사회가 아니라 자발적인 가난을 통해 온 생명이 함께 살 수 있는 세상

마당과 산, 들에 있던 나무들이 연둣빛 옷으로 갈아입네요. 가정의 달 5월입

을 꿈꾸는 것입니다.

니다. 이웃과 함께 두릅전으로 대화의 창문을 활짝 열어보는 건 어떨까요?

글 윤선주 한살림연합 이사

글 김주혜 한살림청주 조합원·세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글을 쓴 윤선주 이사는 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여했습니다. 지금은 한살림연합 이사로 활동하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

글을 쓴 김주혜 조합원은 산나물과 산야초에 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 꾸려왔 습니다. 한살림청주 이사장을 지냈고 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

‘ 고마운 분께 한살림 선물하기 이벤트’ 응모작 한살림에서는 가정의 달을 맞이하여 페이스북 (www.facebook.com/hansalim1986/ posts/749991805013530)을 통해 고마운 분께 그 마음을 전하는 이벤트를 진행했습니다. 응모해주신 글 중에 조합원 분들과 함께 나누고 싶은 응모작을 소개합니다.

5월이면 더욱 고마운 시부모님께

가족을 위해 애쓰는 당신, 사랑합니다 글 서미애 님

글 김주은 님

5월이면 더욱 고마운 우리 시부모님. 5월에 사랑하는 신랑을 태

우리 신랑 천재경 님. 주말부부로 지낸 지 3

어나게 해 주셨고 저와 신랑은 결혼도 5월에 했네요. 결혼한 지 8

년이 훌쩍 넘었네요. 처음엔 평일에 같이 시

년이 지났는데 아직 아기가 없어 우리보다 더 초조하실 텐데 내

간을 보내지 못한다는 핑계로 주말에 만날

색 한 번 안 하시니 정말 감사드립니다. 얼마 전 여든을 바라보시

때 마다 외식을 했는데, 점점 쇠약해 지는 당

는 시아버님께서 지혈이 되지 않아 응급실에 가셨다는 말을 듣고

신을 보며 어리광 피우고, 게으름 피운 제 자

마음이 많이 아팠어요. 계절이 바뀔 때마다 제철 음식들을 싸서

신이 부끄러웠어요. 그래서 둘째 아이 임신

보내주시고 몰래 용돈도 주시고…. 늘 일하는 며느리라 배려해

으로 힘든 와중이었지만 집밥의 힘을 믿으며

주시며 부족한 게 많을 텐데도 예뻐해 주셔서 항상 감사하고 감

한살림 재료로 정성껏 삼시세끼 상을 차려냈

사드립니다. 이젠 그 고마움을 우리가 표현하며 살아야겠다고 생

지요. 비록 솜씨는 부족하지만 당신 밥이 최

각했어요. 삶이란 내일을 알 수 없으니 더 이상 미루지 말고 지금

고로 맛있다며 칭찬해 준 당신께 고마움을

이 순간에 하는 게 중요하다고 봅니다. 너무나 고마운 시부모님.

전합니다. 지금은 일주일 치는 안되는 양이

더욱 더 행복하게 살고 효도하며 살게요. 저희들 챙기시느라 정

지만 그래도 매주 반찬을 챙겨서 보내니 맘

작 본인들은 아직도 챙기지 못하시는 시부모님께 감사의 마음을

이 좀 놓이네요. 우리 가족을 위해 오늘도 애

전합니다. 그리고 정말 하고 싶은 말. ‘사랑합니다’

쓰는 당신을 사랑합니다. 늘, 건강하세요!

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

기어라! 모셔라!

생산자는 자주관리, 소비자는 자주점검 2014년 조합원 자주점검활동에 참여하세요

무위당 장일순 선생 20주기 추모 행사 무위당 장일순 선생 20주기를 맞아 (사)무위당사람들이 주최하고 한살림 등 선생을 기리는 많은 단체

한살림 생산자와 조합원이 함께 만들어가

와 개인들이 함께 뜻을 모아 선생의 삶과 사상을 돌아보고 현재 의미를 되새기는 자리를 마련했습니다.

는 ‘생산자 자주관리·조합원 자주점검’활

5월 16일(금) 오후 1시부터 서울 종로구 조계사 전통문화예술회관에서 “생명위기 시대, 다시 보는

동이 올해로 3년째 접어들고 있습니다. 생

무위당의 삶과 사상”이라는 주제로 박맹수 모심과살림연구소 이사

산자 자주관리활동은 한살림의 모든 생산

장, 김종철 녹색평론 발행인의 강연, 황도근 무위당학교 교장 진

자가 참여하고 있으며, 조합원 자주점검활

행으로 이상국 한살림연합 상임대표, 임봉재 전 가톨릭농민

동은 5월 현재 11개 회원생협에서 모두 40

회 회장 등이 함께 하는 이야기 마당이 진행됩니다. 원주에

회 진행계획을 세워 추진하고 있습니다.

서는 5월 21일부터 <생명·협동 대화마당>이 열리며, 1섹션

이 활동은 생산자들이 보다 책임 있게

‘생명운동 대화마당’에서는 이남곡 연찬문화연구소 이사장,

스스로 생산관리를 강화하는 한편, 그동

정성헌 DMZ평화생명동산 이사장 초청 강연에 이어 전국의 생

안 물품이 생산되는 과정을 직접 접해보

명운동가들이 함께 하는 대화모임이 진행되며 2섹션 ‘협동운동

지 못했던 조합원들이 ‘자주점검’ 활동에 참여함으로써 생산지에 직접 방문합니다. 생산 과정

대화마당’에서는 원주 지역 협동운동의 의미, ‘민주주의’ ‘노동’

을 직접 확인하면서 아이를 돌보고 키우는 어머니의 마음으로 물품에 대한 개선과정에 참여하

‘생명’을 주제로 현재 우리나라 협동조합운동이 당면한 과제와

고 신뢰를 쌓아가는 활동이라 할 수 있습니다.

방향을 모색하는 자리가 마련됩니다.

자주점검은 한살림 조합원이라면 누구나 참여할 수 있으며, 해당 회원생협의 매장이나 소식지,

한살림은 무위당 선생의 생명협동의 정신을 계승·발전시키

누리집 등을 통해 확인하고 신청하시면 됩니다.

는 뜻에서 20주기 행사 기간에 맞춰서 특별물품(컵, 다포,

자주점검에 참여하는 조합원들은 생산지를 방문하기 전에 사전학습회에 참여해 미리 생산지와

꽃병, 도서, 음반 등)을 5월 19일부터 판매하고 수익금은

물품 등에 대해 공부를 하고 생산지를 방문해 생산과정을 점검한 뒤 점검의견을 제시합니다. 생산

‘(가칭)무위당협동의집’ 건립 기금으로 사용할 예정입니다.

자들은 조합원들이 제시하는 의견을 물품을 개선하는 데 반영하기 위해 노력합니다. 이처럼 자주

조합원 여러분의 많은 관심과 참여를 바랍니다.

관리, 자주점검활동은 소비자 조합원과 생산자가 단순히 교류하는 데서 나아가 함께 생산과정을 개선하고 신뢰를 쌓아가는 특별한 활동입니다.

5/16 17 18 19 20 21 22 23 24 (금) (토) (일) (월) (화) (수) (목) (금) (토)

본행사 추모 20주년 기념 강연회 및 대담

오후 1시, 서울 조계사 전통문화회관

무위당만인회 총회

오후 1시, 원주가톨릭센터 회의실

학술세미나 및 생명운동 대화마당

오후 2시, 원주가톨릭센터 회의실 오후 6시 30분, 원주 차 없는 문화의 거리

만인회 어울림마당

2014년 조합원 자주점검활동

장소 회원생협

한살림 강원영동

한살림 경기서남부

생산지

자주점검

생산지

자주점검

봉식품

4월 30일

광양 한울타리 매실작목반

5월 21일

충주공동체(복숭아)

6월

옥잠화영농조합

5월 28일

공근봉화마을영농조합

9월

물살림

6월

뫼내뜰영농조합 식품공장

10월

푸른들영농조합 식품공장

6월 25일

부림제지

7월

정선공방

9월

계획 중

회원생협

한살림서울

바이오스펙트럼

9월

산식품

5월 16일

화성한과

10월

무위당 장일순 20주기 추모제

오전 10시 30분, 원주시 소초면 무위당 묘역

기로연 및 밥 모심

오후 12시, 무위당 묘역 인근

옥천 배바우공동체(밀)

5월 26일

한살림축산식품

10월

생명·평화 문화제

오후 7시 30분, 원주 한지테마파크 야외공연장

사랑과정성

6월 20일

위캔쿠키

10월

안성식품

9월

전통예산옹기

11월

생명·협동 한마당

오후 12시, 원주 차 없는 문화의 거리

선농생활

10월

콩세알

6월 17일

부여 소사공동체(딸기)

11월

괴산 솔뫼농장(블루베리)

6월 19일

향나눔허브원

5월 14일

에코푸드코리아

9월

들판

6월 26일

범산목장

9월

㈜우리밀

4월 15일

무위당 후학전 및 서예대전 전시 5월 21일(수)~27일(화) 무위당 장일순의 삶과 수묵전 in 원주

한살림 고양파주

원주치악예술회관 전시실 한살림광주

5월 21일(수)~31일(토)

원주 한지테마파크 특별전시회

계획 중 한살림대전

관련행사 걸으며 느끼는 ‘강원동학기행’

1박 2일, 원주 따뚜주차장 출발

무위당 길 걷기

오후 3시, 원주 중앙동 밝음신협 앞

청년생명민회 ‘우리 지금 만나, 당장 만나’

오후 1시, 원주 부론면 단강리 한알학교

느티나무 음악회

오후 6시, 원주 부론면 단강리 한알학교

칠장 김상수의 ‘옻칠로 그린 무 위당 서화’

한살림 성남용인

5월 16일(금)~25일(일)

윈윈농수산

5월 27일

평창 선애골공동체(나물류)

8월

6월 18일

다자연식품

9월

7월 16일

흥업우리맛식품

11월

청주 거북이공동체

10월

부여 신암공동체

11월

한살림 천안아산

아산연합회 인주지회(감자) 충주공동체(사과)

한살림청주

계획 중

한살림원주

한살림제주

계획 중

※ 일정 및 생산지는 변경될 수 있습니다.

원주역사박물관 특별전시실

문의 한살림연합 기획실 02-6715-0836 (사)모심과살림연구소 02-6931-3609 *자세한 행사 내용은 (사)무위당사람들 누리집(www.jangilsoon.co.kr)에서 확인하실 수 있습니다.

이상국 한살림연합 상임대표 안성시에서 공로패 받아 지난 4월 4일, 안성시 4월 월례조회 때 황은성 안성시 시 장은 한살림연합이 안성물류센터를 통해 안성에 양질의 일자리를 창출하고 지역경제를 황성화한 공로를 인정해

한미 유기가공식품 동등성 협상 반대 기자회견

이상국 한살림연합 상임대표에게 공로패를 수여하였습니 다. 지난해 건립되어 가동되고 있는 한살림 안성물류센터

지난 4월 9일, 한살림 등 생협과 소비자 단체, 친환경생산자 단체들이 참여하고 있는 환경농업단체연

는 현재 110여 명의 안성시 주민을 고용하고 있으며, 앞으

합회가 주최한 ‘한미유기가공식품동등성협상 반대 기자회견’이 경북 김천시 국립농산물품질관리원

로 고용을 더욱 확대해 나갈 계획입니다.

본원 앞에서 열렸습니다. 이날은 한미 양국의 대표단이 이틀 동안 협상을 시작한 날이며, 협상의 핵 심 사항은 양국의 유기농식품 인증제도에 대한 차이가 있지만 서로 유기식품으로 인정하자는 것입니 다. 현재 외국산 유기가공식품은 국내기준에 따라 인증을 받아야만 유기가공식품으로 판매할 수 있 지만, 정부는 법적 근거도 없이 올해 6월 말까지 인증제를 유예시켜 놓고 미국 등 5개국과 서로 유기 가공식품을 인정하는 상호동등성협상을 추진하고 있는 상태입니다. 미국의 경우 유기가공식품에 유

현금이나 체크카드를 사용하면 가계도 한살림도 더 튼튼해집니다

전자조작농식품(GMO)을 허용하는 등 우리와는 다른 기준을 적용하고 있어 이대로 협상이 타결된다 면 우리 먹을거리 안전은 크게 위협받을 수 있습니다. 현재, 미국은 한국이 환태평양경제동반자협정 (TPP) 참여하기 위해서는 선결조건으로 유기가공식품 동등성 협상 타결을 요구하고 있습니다.

카드수수료만 80억원?

1 신용카드는 소비규모를 부풀릴 수 있습니다

한살림카드수수료만 2 소득공제율 현금, 체크카드30% 3 2013년 63억 원

현금, 체크카드로 꼭 필요한 물품만 구입하면 가계도 튼튼해집니다.

매장 내 현금·체크카드 사용비율 * 조합원 분들의 꾸준한 참여로 작년과 비교해 신용카드 사용 비율이 줄고 있습니다.

신용카드 15%

2014년 80억 원

2013년부터 현금사용소득공제 율은 체크카드와 같이 30%로 올라가고 신용카드는 15%로 내려갑니다.

카드수수료율이 2.43%로 늘어나면서 소비자, 생산자가 부담하는 수수료만 수십억 원. 카드 사용을 줄이면 수수료 도 줄고 그만큼 생산자 소비자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.

현금 체크카드 신용카드

12.2% 11.6%

2013년 1~3월 2014년 1~3월

12.8% 16.8% 75% 71.6%

2014년 4월 28일(월) ↳ 한살림연합소식지 36호

와글와글 한살림충주제천

도란도란

10주년! 축하해주세요!

4월 24일은 한살림충주제천이 창립된 지 10년째 되 는 날입니다. 한살림충주제천은 2002년부터 2년 동 안 준비기간을 거쳐 2004년 창립되었습니다. 10가 구로 시작한 조합원은 그동안 2,700여 세대로 늘었 고, 충주에만 있던 매장은 제천 매장이 문을 열어 2 곳으로 늘었습니다. 한살림충주제천은 지나온 10년 을 기념하고 다가올 10년을 새로운 마음으로 맞이하 기 위해 기념행사를 진행하였습니다. 충주매장과 제 천매장에 소망나무를 만들어 조합원들이 직접 소망을 써서 매달기도 하고, 한살림충주제천에서 준 비하고 있는 사업들 중 조합원들이 원하는 사업에 스티커를 붙이는 행사도 진행했습니다. 또한, 생 명을 나누는 의미로 상추모종을, 10주년을 기념하며 떡도 함께 나누었습니다. 이날 저녁에는 충주 시내의 문화공간 숨에서 선배조합원과 후배조합원, 생산자들이 함께 모여 지난 10년을 돌아보며 서로에게 감사의 마음을 전하고 다가올 10년을 한마음로 나아가자고 다짐하는 시간도 가졌습니다.

한살림광주

한살림 지역소식 입니다

풍년 기원 삼월삼짇날 꽃맞이 행사

파릇파릇한 풀이 돋아나고 화사한 꽃 피어 봄기운 완연했던 4월 5일, 한살림광주, 한살림전남남부

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 행사 주문공급 이벤트 ‘5주의 마법사’ 5월 26일(월)부터 7월 4일(금)까지 총 6주간 / 행사기 간 동안 5회 이상 주문공급을 이용하시면 선물을 드립니다. 문의 ☎02-3498-3719 경인지부 행사 함께하는 알뜰장터 5월 12일(월) 오전 10시 30분~오후 2시 30분 / 구월매장 앞 에서 먹을거리, 마을모임에서 만든 기증 물품, 물살림 생산자와 함께하는 알뜰장터가 열립니다. 문의 ☎032-462-0094(중고물품 기증받습니다.) 남부지부 행사 강남자원회수시설 견학 5월 10일(토) 오전 9시 20분 양재역 1번출구에서 출발 / 남부지부 환경분과와 초등학생들이 함께 시설을 견학하고 에코달력을 만듭니다. 문의 ☎070-7126-4235 남서지부 강좌 탈핵강좌 5월 21일(수) 오전 10시 30분 / 지부사무실에서 이윤근 시민방사 능감시센터 소장을 강사로 모시고 우리 아이를 위한 방사능 없는 급식에 대해 이야기합니

다. 문의 ☎02-874-0876 동부지부 강좌 조합원과 함께하는 사찰요리교실 5월 13일, 20일, 27일 화요일 오전 10시~오 후 12시 / 총 3강에 걸쳐 두부우엉조림, 우엉차, 곰취쌈밥 등 사찰음식을 만드는 방법을 배웁니

다. 4월 28일(월)부터 선착순 접수합니다. 문의 ☎02-486-0617 북동지부 강좌 찰리 선생님과 만드는 일일 떡케이크 5월 8일(목) 오전 10시 30분 / 구리매장 모임방에서 어버이날을 맞아 부모님께 드릴 수 있는 떡케이크를 직접 만들어 봅니다. 문의 ☎031-551-7733, 010-8877-9781

조합원과 한살림 전남권역 생산자 400여 명이 전남 함평 달맞이공원에 모였습니다. 삼월삼짇날을

북부지부 강좌 의료 방사선으로부터 우리가족 지키기 5월 27일(화) 오전 10시 / 노원구청 3층 소강당에서 이윤근 시민방사능감시센터 소장을 강사로 모시고 병원에서 발생하는 방사능에 대

맞이하여 함께 축제를 즐기고 올해 풍년농사를 기원하기 위해서이죠. 3년째 이어진 이번 행사는

해 이야기 나눕니다. 문의 ☎031-988-0771

흥겨운 길놀이와 함께 시작해, 화전놀이, 연날리기, 떡메치기, 제기차기 같은 민속놀이와 구름 위에 서 달리기 등 신나는 놀이 한마당도 진행했습니다. 생산자 분들이 마련한 맛있는 먹을거리는 허기

서부지부 강좌 수납의 달인 5월 21일, 28일 수요일 오전 10시 30분 / 지부모임방에서 백미영 조합원과 1강은 옷장수납, 2강은 냉장고 수납에 대해 배워보는 시간입니다. 선착순 모집합니다.

진 배를 즐겁게 달래주었고요, 조합원들은 일회용품을 사용하지 않고 본인이 사용한 그릇들을 커

문의 ☎02-2654-3348

다란 고무대야에 담갔다 직접 설거지를 했습니다. 행 사의 마지막으로 판소리와 진도아리랑, 단체 줄다리기 같은 대동놀이를 하며 전국 한살림 생산자들의 대풍 을 기원했습니다. 바람이 제법 부는 쌀쌀한 날씨였지 만 끝까지 함께해주신 많은 분들께 감사의 인사를 전 하고요. 풍년 기원 삼짇날꽃맞이 행사의 기운이 전국 방방곡곡으로 퍼져나가기를 소망합니다.

한살림성남용인

모종 한번 키워보실래요?

지난 4월 23일, 한살림성남용인 수지활동방에서 가까 운 먹을거리를 실천하자는 취지로 자매 생산지인 강 원도 홍천연합회에서 키운 모종을 지역의 조합원들 과 나누는 행사를 진행했습니다. 참여한 조합원들은 도시농업의 필요성, 상자텃밭 기르는 법에 대한 설명

중서지부 행사 들녘에서 땀 흘리며 흙에서 놀자! 5월 24일(토) 오전 8시~오후 5시 / 중학생 이 상인 조합원 자녀들 20명과 함께 청소년 일손 나누기를 떠납니다. 문의 ☎010-5201-7460 한살림요리학교 강좌 요리학교 4주년 기념 특강 5월 29일(목) 오전 10시 30분 / 이용무 강사와 함께 약선요리인 귀삼계 완자탕을 만들어 봅니다. 문의 ☎02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 조합원 맞이의 날 일산지부 : 5월 14일(수) 오후 3시 덕양지부 : 5월 13일(화) 파주지부 : 5월 20 일(화) 오후 3시 / 한살림 가입안내 및 홍보, 물품시식을 진행합니다. 일산지부는 탄현큰마을 단 지내, 덕양지부는 삼송마을 15단지 앞, 파주지부는 운정 가람마을 상가 앞에서 진행합니다. 문의 ☎031-913-8687(일산) 031-938-0844(덕양) 031-957-6244(파주) 일산지부 강좌 엄마가 아이를 아프게 한다 5월 23일(금) 오전 10시 / 들마루에서 문은희 강사 와 아이를 행복하게 하는 좋은 엄마됨에 대한 이야기를 나눕니다. 문의 ☎031-913-8687 덕양지부 행사 나눔장터 열어요 5월 20일(화) 오전 11시~오후 1시 / 덕양매장 앞에서 이웃과 함께 아끼고 나누는 마음을 나누는 장터가 열립니다. 문의 ☎031-938-0844

을 들은 뒤, 한살림 쌀 봉투에 상추 모종을 심는 실습

파주지부 강좌 건강하려면 병원과 약을 버려라 5월 27일(화) 오전 10시 30분 / ‘의사의 반 란’의 저자 신우섭 강사와 병원과 약에 대한 새로운 해석을 알아보는 시간을 가집니다.

도 해 보았습니다. 식생활위원들은 상자텃밭에서 키우

문의 ☎031-957-6244

게 될 채소로 만든 맛있는 요리를 제공해, 미리 수확과 요리의 기쁨을 함께 나누는 시간도 가졌습 니다. 이날 행사에는 조합원과 위원회 위원 등 50여 명이 참석하였으며 생산자 분들이 준비한 비 타민, 방울토마토, 토종상추, 상추 모종 800주를 조합원들이 가져온 쌀 봉투에 무료로 담아드렸습

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr

니다. 한살림성남용인은 이날 나누어 드린 모종이 자라는 과정을 네이버 카페(cafe.naver.com/

과천지부 행사 울진 방주공동체 생산자 초청 5월 20일(화) 오전 11시 30분 / 방주명가영농조 합의 생산자와 발효음료와 효소의 진실에 대해 이야기 나누고 발효음료 담그는 법도 배웁니다.

hansalimsy)에 올리면 한살림 쌀을 증정하는 이벤트를 오는 9월 말까지 진행할 예정입니다.

문의 ☎010-2722-1858

모심과살림연구소

동학혁명 120주년, 문명사적 전환기, 동학에 묻는 우리의 길

4월 11일(금) (사)모심과살림연구소가 주최하는 제23차 모심과살림포럼이 ‘전환의 시대, 동학으로부 터 배우는 새로운 삶, 사회, 문명’이라는 주제로 열렸습니다. 이날 행사는 한살림 조합원, 환경단체, 동학관련단체, 일반 시민 등 60여 명이 참석한 가운데 민주화운동기념사업회 교육장에서 열렸습니 다. 기조강연에서 박맹수 모심과살림연구소 이사장은 동학이 내세운 ‘평등’사상과 ‘유무상자(有無相資)’의 정신은 당시 유교적 지배체제에서 상상할 수 없던 ‘새로운 생활양식’이었으며, 그것이 조

군포지부 행사 새내기 조합원 만남의 날 5월 21일(수) 오전 10시 30분~오후 12시 30분 / 가입 한 지 1년 미만의 새내기 조합원분들과 한살림에 대한 영상을 시청하고 지부활동을 소개합니다. 문의 ☎031-399-8260 수원지부 강좌 한살림 이해하기 5월 9일(금) 오전 10시 / 모심과살림연구소 소장 주요섭 강사 와 한살림 철학을 이해하는 시간을 가집니다. 문의 ☎070-8677-4670

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

선 후기 체제 혼란과 서세동점(西勢東漸)의 문명적 전환기에 민초들이 꿈꾸던 ‘개벽’ 세상이고 새

행사 마을모임 솜씨·벼룩장터 5월 24일(토) / 솜씨를 자랑하는 직접 만든 물품, 중고물품 및 먹을거리를 판매하고 체험행사도 준비되어 있는 풍성한 장터입니다. 용인지역은 수지매장에서,

로운 ‘살림’의 길이라고 강조했습니다. 토론에 나선 여성운동가이자 한의사인 고은광순 씨는 반생

성남지역은 당촌공원 후문 쪽에서 진행합니다. 문의 ☎용인(수지지역마을모임) 031-548-0170

태적, 반생명적 사회문화 현상의 이면에는 가부장적 문화가 있으며, 동학에서 제시하는 사인여천

성남(샛별마을모임) 031-778-7778

(事人如天)을 위해 남성들의 참여가 필요하다고 촉구했습니다. 김용휘 한울연대 공동대표는 “동학

새내기 만남의 날 용인지역 : 5월 21일(수), 성남지역 : 5월 22일(목) / 가입한 지 1년 미만인

의 ‘깊은 마음’과 문명전환”이라는 발표를 통해 모든 물

새내기 조합원을 대상으로 한살림과 조합원 활동을 소개하고 물품을 이용한 요리를 시식하는

질에 대한 공경과 신성한 태도로 호혜의 관계를 만드는

시간을 가집니다. 용인지역은 수지활동방에서, 성남지역은 정자동 교육장에서 진행합니다.

‘새로운 물질주의’를 제안했습니다. 주요섭 모심과살림

문의 ☎031-548-0170(용인) 031-778-7778(성남)

연구소 소장은 근대 이후 발전한 사회계약, 제도, 규칙 의 밑바탕에는 너와 나를 ‘둘’로 보는 관점이 있음을 지

강좌 놀이터보다 재미있는 생태교육 5월 12일, 19일 월요일 오전 10시~오후 12시 / 무심코 지나친 우리주변의 숲과 강(탄천과 남한산성)을 둘러보며 자연의 위대함과 감동을 함께 느껴보

적하고 동학에서 말하는 ‘내 마음이 네 마음이다’라는

는 시간을 가집니다. 문의 ☎031-778-7778

관점에서 함께 사는 세상에 대해 강조했습니다. 모심과

아빠와 함께 만드는 소풍 도시락 5월 17일(토) 오전 10시~오후 12시 30분 / 나들이하기 좋은

살림연구소는 오는 6월, “동학”과 “새로운 삶”을 주제로

계절, 정자동 교육장에서 아빠와 함께 또띠아를 이용한 소풍 도시락을 만듭니다.

강좌와 동학 유적지 답사를 진행할 계획입니다.

문의 ☎031-778-7778

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

오창 마을모임 일손돕기 갑니다 5월 2

강좌 철든 엄마 밥상 이야기 5월 8일(목) / 옥 동매장에서 건강하고 맛있는 요리를 만드는 소

모임 매장에서 만나는 마을모임 북구매장 : 5 월 9일(금), 수완매장 : 5월 15일(목) / 한살림 물

5월 10일(토) 오전 10시~오후 2시 / 평택서부공

일(금) / 초정 생산지의 나기복 생산자 농장으로

모임입니다. 울릉도 명이나물장아찌와 무말림

품으로 소박한 밥상을 차려 함께 나누면서 한살

원에서 신나는 전래놀이도 하고, 점심으로 김밥

찾아가 콜리플라워를 따고 그 밖에 일손을 돕는

무침을 만들어 봅니다. 문의 ☎010-8654-2398

림에 대한 이야기를 나눕니다.

을 만들어 봅니다. 문의 ☎010-5205-1659

시간입니다. 문의 ☎043-224-3150

신안마을 갑니다 5월 16일(금) 오전 10시~오 후 1시 / 안성, 향남들국화, 평택, 향남 마을모임

금천 마을모임의 생산지 탐방 5월 9일(금) /

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

062-956-6285(수완매장)

지역물품 생산지인 장수의 ‘긴물찻집’으로 일손

에서 지역물품인 유정란 생산지로 탐방을 떠나

도우러 갑니다. 문의 ☎ 043-224-3150

모임 민들레 마을모임(영주) 5월 15일(목) 부 드럽고 흡수가 잘 되는 면에 수를 놓고 바느질

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

행사

일일 생명학교 ‘바깥놀이랑 김밥이랑’

직접 카스테라를 만들어 봅니다.

문의 ☎043-224-3150 모임

문의 ☎ 062-575-6500(북구매장)

해 예쁜 행주를 만드는 시간입니다. 문의 ☎ 010-8458-2188

모임 천연화장품 만들기(여수) 5월 13일, 27 일 화요일 / 소호동 사무실에서 천연재료를 이용

행사 사회적경제협약 후속 간담회 5월 12일 (월) 오전 11시 / 월평동 생명문화공간에서 한살

식품안전모임(영주) 5월 5일(월) / 경북전문대

해 클렌징오일과 재생에센스, 모기퇴치 스프레

학교에서 어린이들을 위한 행사를 엽니다. 치자

이와 천연버물리를 만듭니다.

고 딸기잼을 가공하는 과정을 관찰하는 시간을

림대전과 협약한 협동조합 및 사회적 기업 8개

황색소와 코치닐색소로 바나나우유와 딸기우

문의 ☎010-8335-2365

가집니다. 문의 ☎010-2669-1728

단체와 긴밀한 협력체계를 위한 간담회를 갖습

유를 만드는 실험활동을 진행합니다.

잘먹겠습니다 모임(여수) 5월 8일, 22일 목요

니다. 문의 ☎ 042-488-0561

문의 ☎010-2885-3906

일 / 한살림 재료를 이용하여 한국전통 음식을

한축회 볏짚 기금 6월 30일(월)까지 모집 / 1구 좌에 7만원을 신청하시면 명절 때 원하는 고기

동화모임(상주) 5월 16일(금) / 어린이도서연

만들어 보는 모임입니다. 조합원 누구나 참석

생 자녀를 둔 학부모 조합원들과 아이에게 맞는

구회에서 선정한 창작동화 목록 중에 몇 가지를

가능합니다.

자기주도학습코칭에 대해 배우는 시간입니다.

부위로 돌려받을 수 있고 생산지 탐방 기회도 얻

골라 읽고 생각과 감상을 나눕니다. 활동과 이

문의 ☎010-2801-3841

문의 ☎010-5205-1659

을 수 있습니다. 문의 ☎ 042-488-0561

론이 함께하는 동화공부모임입니다.

아토피모임(목포) 5월 7일(수) / 용해동 활동실 에서 <쌩얼미인은 오장이 예쁘다> 2장을 읽고

문의 ☎010-2669-1728

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

새내기 조합원 딸기생산지 탐방 5월 10일(토) / 부여연합회로 견학을 떠나 달콤한 딸기도 따

강좌

학부모 대상 ‘자기주도학습코칭’(안성)

5월 30일(금) 오후 2시~오후 3시 30분 / 초등학

아줌마, 경제를 만나다(화성) 5월 20일(화) 오

강좌

봄어린이생명학교 참가자 모집 5월 30

전 10시부터 총 4강 진행 / 요즘 이슈가 되는 경

일(금)~5월 31일(토) / 봄기운 가득한 보은 백록

제이야기를 알기 쉽게 짚어보는 시간을 가집니

공동체의 대자연 속에서 일하고 놀이하는 즐거

다. 1강은 홍세화 강사와 ‘공기업의 민영화’에 대

움을 맛보는 어린이캠프입니다.

해 알아봅니다. 문의 ☎010-2669-1728

문의 ☎042-488-0561

문의 ☎010-3484-6742

생각과 느낌을 나눕니다. 문의 ☎010-3631-5852

한살림전북 jj.hansalim.or.kr 행사

모종심고 마실가자 5월 3일(토) 오전 10

시 / 부안 산들바다공동체 생산자들과 함께 모

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

영어 소모임 회원 모집 매주 월요일 오

종도 심고 아름다운 경관의 바다도 구경합니다.

행사 봄청소년생명학교 5월 3일(토)~5월 5 일(월) / 청소년들이 큰수풀공동체 생산지를 방

전 9시 30분 / 서구지역 조합원들 중 영어를 배

문의 ☎010-7461-0727(정읍) 010-6265-9004

문하여 일손도 돕고 한살림 운동에 대해서도 공

우고 싶지만 두려움이 앞서는 분들 환영합니다.

(전주) 063-831-1254(익산) 063-471-4527(군산)

부하는 시간을 가집니다.

3일(토) / 온천공원에서 한살림과 이천YMCA

월평동 생명문화센터에서 진행합니다.

문의 ☎064-747-5988

가 함께 어린이날 행사를 엽니다. 바른 먹거리

문의 ☎042-488-0561

수채화처럼 펼쳐진 고원길을 걸어요 5월 24 일(토) 오전 9시 / 전북녹색연합 사람들을 만나 진안의 아름다운 고원길을 함께 걸어 봅니다.

강좌 양용진의 건강한 밥상 5월 22일(목) 오 전 10시 30분~오후 12시 30분 / 양용진 제주전

문의 ☎010-6265-9004

통음식연구소 소장을 강사로 모시고 월별로 진

한살림여주이천광주 yeojoo.hansalim.or.kr 이천지부 행사

어린이날 꾸러기어울마당 5월

에 대해 알아보는 다양한 프로그램이 준비되어 있습니다. 문의 ☎031-632-1801 광주지부 강좌

밥 먹고 가는 요리수업 5월 28

모임

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 모임

당진 마을모임 5월 30일(금) 오전 10시

모임

육아 소모임(전주) 5월 10일(토) 오전 10

행하는 밥상살림 요리강좌에 참여하세요. 선착

일(수) / 제철재료와 바른먹거리로 요리를 배우

30분 / 당진매장에서 대안생리대와 수세미에

시 / 초등학생인 조합원 자녀들과 전북녹색연합

순으로 12명을 모집합니다.

며 밥 한그릇 같이 먹는 시간을 가집니다.

대해 알아보고 직접 만들어 보는 시간입니다.

의 생태교실이 함께 전주천의 자갈, 모래, 흙의

문의 ☎064-747-5988

문의 ☎010-9515-9096

문의 ☎010-3017-1732

특징과 기능에 대해 알아보고, 물수제비뜨기,

신규조합원교육 5월 15일(목) 오전 10시 30분

나만의 천연화장품 4월 29일

성거 마을모임 5월 28일(수) 오전 10시 30분 /

공기놀이 등의 활동을 진행합니다.

~오후 12시 30분 / 소통까페에서 2014년 1월

(화) / 활동실에서 알로에로 천연화장수를 만들

어린이집 아이들과 함께 근처 뒷산에 찾아가 야

문의 ☎010-6265-9004

부터 3월까지 가입하신 조합원을 모시고 한살

어 봅니다. 문의 ☎070-8228-4703

생화를 관찰해 봅니다. 문의 ☎010-3017-1732

반찬만들기 소모임(익산) 5월 8일(목) 오전 11

림에 대한 기본 공부도 하고 물품으로 준비한 밥

여주지부 모임

한살림원주 wjhansalim.or.kr 모임

안전한 먹거리 공부모임(춘천) 5월 중 /

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 행사

주말농장 분양합니다 5월 10일(토) / 충

춘천에 있는 생활협동조합 조합원들과 함께 모

주시 안림동 인근에서 주말농장을 시작합니다.

여 안전한 먹을거리와 관련된 책을 읽고 이야기

관심있으신 조합원 분들 분양을 신청하세요.

나누는 시간입니다. 문의 ☎010-5379-1517

문의 ☎043-855-2120

리본아트 소모임 (원주) 5월 12일(월) 오전 10 시 30분 / 매월 둘째, 넷째 월요일에 새롭게 진

협동조합설명회 5월 20일(화) / 충주시청에서 협동조합에 대해 자세히 소개하는 설명회를 진

행되는 리본아트 모임입니다. 선물하기 좋은 장

행합니다. 문의 ☎043-855-2120

식품과 악세서리를 만들 수 있습니다. 문의 ☎033-763-1025

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

강좌

지속가능한 에너지로의 전환 5월 30일

(금) 오전 10시 / 박승옥 한겨레두레공제조합 대

시 / 익산매장에 조합원들이 모여 함께 맛있는

상을 나누는 시간을 가집니다.

반찬을 만들고 나누어 먹는 활동을 진행합니다.

문의 ☎064-747-5988

문의 ☎063-831-1254

모임 텃밭모임 5월 6일(화) 오전 10시~오후 3 시 / 이도매장 옆 텃밭에서 생산자 분들이 나누

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

어주신 씨앗과 모종을 심고, 앞으로 모임을 어

행사 부안으로 떠나는 여행 5월 3일(토) 오전 9시 30분~오후 3시 / 부안 생산지를 방문하여

모종을 심고 바닷가에서 보물찾기를 진행합니 다. 선착순 40명을 모집합니다. 강좌

SNS를 활용한 편집기자 양성교육 5월

표를 강사로 모시고 핵의 위협에 대응할 수 있는

19일(월)~ 5월 30일(금) 오전 10~오후 12시 /

대안에너지에 대해 강의를 진행합니다.

동명동 교육센터에서 스마트폰을 이용해 SNS

문의 ☎043-653-1112

를 활용하는 여러 가지 방법을 배워 봅니다.

티벳요가 배우기 5월 22일(목) 오전 10시 30분

문의 ☎062-222-3539

보 활동을 진행할 예정입니다.

/ 제천매장 모임방에서 심신의 건강에 도움을

문의 ☎070-7766-8496(강릉) 010-2875-0575

주는 티벳요가 강좌를 진행합니다. 선착순 모집

(속초) 010-7574-9935(동해)

입니다. 문의 ☎043-653-1112

4시 / 속초매장 앞에서 조합원들이 함께 장터를 마련합니다. 지역이웃들을 돕고 함께하는 즐거 운 잔치입니다. 문의 ☎010-2875-0575

21일(수)~22일(목) / 무위당 선생님의 정신과 삶을 조명하고 다시금 생각해 보는 자리에 조합

일(토) / 가족들과 함께 한살림 발효음료를 생산

원분들을 초대합니다. 문의 ☎055-298-0571

하는 방주명가영농조합을 방문합니다. 문의 ☎ 070-7766-8496(강릉) 010-2875-0575(속초)

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 행사

손모내기 체험 행사 5월 31일(토) / 미

강좌

한살림교실 5월 16일, 23일, 30일 금요

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 모심과살림연구소 mosim.or.kr 한살림식생활교육센터 cafe.daum.net /hansalimfoodlife

한살림 단오행사는 1989년 충북 음성 성미마을에서 처음 시작 해 지금까지 이어지고 있습니다. 매년 음력 5월 5일 즈음에 소 비자 조합원, 생산자 회원, 실무자와 활동가가 모두 모여 씨름과 그네타기 등 전통놀이를 즐기고 이야기와 먹을거리를 나눕니다. 올 한해도 풍년이기를 기원하는 단오잔치에 참여해보세요.

무위당 장일순 선생님 20주기 행사 5월

생산지방문 강릉 : 5월 17일(토) 속초: 5월 31

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

한살림 단오행사

한살림경남 kn-hansalim.or.kr 행사

문의 ☎064-747-5988

문의 ☎062-430-3539

행사 한살림의 달 5월 한 달 동안 조합원 맞 이를 위해 문을 활짝 엽니다. 다양한 행사와 홍

나눔장터(속초) 5월 30일(금) 오전 10시~오후

떻게 꾸려나갈지 의논하는 시간을 가집니다.

한살림서울 북부지부 5/31(토)

일 / 처음 마음으로 한살림의 아름다운 정신과

한살림경기서남부

070-7126-3342 충북 청주연합회(미원면 새티고개)

한살림청주

실천에 대해 함께 생각해 봅니다.

한살림서울 북동지부

문의 ☎070-4258-2125

한살림서울 서부지부

2014 식생활교육강사양성과정 5월 13일

031-375-1420 043-213-3150 070-7126-3914

충남 아산연합회

070-7726-6846

한살림서울 중서지부

070-7126-3648

한살림서울 남부지부

070-7126-4232

원면 이티재에서 손으로 직접 모내기를 하면서

(화)~7월 1일(화) 매주 화, 목요일 총 19강 진행

논농사의 중요성을 배우는 시간을 가집니다.

/ 밥상과 농업, 생명을 살리는 일을 실천하고 알

한살림경기남부 과천지부

문의 ☎043-224-3150

리는 식생활강사를 양성하는 과정입니다.

한살림천안아산

041-555-1720

복대매장 개장기념일 행사 5월 26일(월) / 개

문의 ☎070-4258-2125

한살림충주제천

043-855-5759

장기념일에 10가지 물품을 가격 인하하여 판매 하고 한살림 먹을거리 시식도 준비합니다. 문의 ☎043-224-3150

한살림서울 경인지부

한살림서울 남서지부 한살림서울 동부지부

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr 행사

한살림여주이천광주

토마토, 유정란을 생산하는 생산지를 방문해 생

맛있는 도시락을 들고 소풍갑니다.

문의 ☎010-3884-6946

산자와 이야기를 나눕니다.

6/14(토)

010-2205-0857

010-6242-0364 횡성권역(여주 금당공동체)

한살림원주

합천 생산지 방문 5월 24일(토) / 딸기,

청주생산자연합회 여성생산자와 함께 숲길 걷기 5월 2일(금) / 숲길이 예쁜 산막이 옛길로

070-7727-0322 충북 괴산연합회

070-7098-2906 031-884-9098 070-8228-4710

한살림성남용인

강원 홍천연합회

070-8228-4852

한살림전북

전북권역(정읍 한밝음공동체)

063-271-4526

한살림경남

경남 산청연합회

055-298-0527

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

 70㎖×30봉 94,700원 86,000원  70㎖×30봉 75,000원 67,500원  70㎖×30봉 91,400원 83,000원  각 180g×1병 56,800원 52,000원  90㎖×30봉 65,000원 58,500원  90㎖×60봉 128,000원 116,000원 홍삼농축액  100g×1병 80,000원 72,000원  142,500원 100g×2병 158,000원 어린이홍삼액  60㎖×30봉 60,500원 54,500원 홍삼절편/6년근  20g×10개 65,000원 58,500원 한결옥고/인삼  700g 80,500원 73,000원 한결홍옥고/홍삼  182,000원 1kg 201,500원 1년 중 감사의 마음을 전할 기회가 가장 많은 5월. 정성을 다해 만든 한살림 건강식품으로 마음을 전해 보세요. 건강식품 생산자의 마음을 담아 일부 품목의 가격을 인하하오니 많은 이용 부탁드립니다.

십전차 쌍화차 총명차 마늘·구기자환모음 꽃사슴녹용액

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다 공급 중단 4/14 주간

우엉조림/반찬용 150g 순무김치 1㎏

원료소진으로 공급을 중단합니다. 8월경 재개예정입니다. 원료소진으로 공급을 중단합니다. 7월경 재개예정입니다.

딸기 한라봉/유 사과/자주인증 금귤/유, 무 과메기 갑오징어 통닭/Non-gmo 토막닭/Non-gmo 닭똥집 울금삼계탕

1㎏/2㎏ 2㎏ 소/2㎏ 500g 20쪽 2마리 1마리 1㎏ 300g 900g

수확 종료로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 11월경 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 5월말 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 5월말 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 5월 중순 재개예정입니다.

배/유 구운파래참김 닭발 결명자차 아카시아꿀 달맞이/대/중/소

대3개 15장 500g 300g 1.2㎏ 각 3장

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 5월말 재개예정입니다. 산지의 요청으로 인해 공급이 중단됩니다.

메밀묵

420g

계절물품으로 공급을 중단합니다. 11월경 재개예정입니다.

린스

750㎖/600㎖ 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 원료 수급 문제로 인해 더 이상 공급되지 않습니다. 생기품은 린스를 이용해 주세요.

4/21 주간

4/30

열무

500g  1kg 이용확대를 위해 가격을 인하합니다. 100g 300g 30장 150g 200g 300g 300g 200g 150g 200g 300g 300g 1kg 2kg 얼갈이 500g 청경채 200g 포기상추 300g 땅두릅 200g 계절가격을 적용하여 가격을 인하합니다.

5/4 주간 5/12 주간

가격 변동(공급일기준) 4/21 ~ 5/4

맛간장 호두과자 어린이달과자 우리밀보름달전병 우리밀유정란전병

 40g×10장 4,900원 4,400원  40g×10장 5,200원 4,700원 야외 활동이 많은 봄철, 간편한 식사로 이용하기 좋은 또띠아. 물품 이용 확대를 위해 가격을 인하합니다.

우리밀또띠아 흑미또띠아

4/21 ~ 5/9 90㎖×30봉 20g×10개 150g×2병 230g×2병 80㎖×30봉 80㎖×30봉 230g×2병 55g×10봉 100㎖×30봉

39,000원 22,000원 55,000원 43,000원 36,000원 45,400원 29,000원 31,000원 29,000원

        



2,200원

1,600원 1,400원 900원 1,500원 1,500원 2,400원 1,600원 2,000원 1,300원 1,400원 1,400원 2,000원 2,100원 3,700원 1,400원 1,200원 1,800원 3,600원

                 

1,400원 1,200원 800원 1,400원 1,400원 2,200원 1,500원 1,800원 1,200원 1,300원 1,300원 1,800원 1,800원 3,300원 1,200원 1,100원 1,400원 3,400원

12,000원 3,800원 1,900원 2,500원 1,900원

    

13,300원 4,200원 2,100원 2,700원 2,100원

2,200원



1,800원

7,400원



8,000원

5/5

곰취 근대 깻잎 로메인 상추 생취나물 시금치 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 아욱 양상추 양파/조생종

4/28 주간

도라지액 도라지절편/3년근 도라지청모음 떠먹는배·도라지청모음 산수유진액 흑마늘액 떠먹는흑마늘모음 통흑마늘 헛개열매진액

1,500원

35,000원 20,000원 52,000원 40,500원 32,500원 41,000원 26,000원 28,000원 26,000원

900㎖ 220g 70g 150g 150g

생산비 증가로 가격을 인상합니다.

5/6

부추

300g 생산비 적용으로 가격을 인하합니다.

5/12

말린표고버섯

150g

생산비 증가로 가격을 인상합니다.

지역 한살림 및 매장 안내 우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

한살림 물품 반품 기준

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시 인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

서울

경기

한살림서울 주문/상담(물품문의) 대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 빵 가락 404-4205 일 구파발 358-4700 일 빵 구의 456-0738 금호 2281-1155 길음 942-9933 명일 428-0618 목동 2653-6026 문래 2631-4200 미아 989-9984 봉천 877-5999 사당 593-1117 상계 951-5353 보라매 844-7200 성산 374-7875 송파 3432-9700 일 압구정 515-8427 신정 2645-3388 신도림 2632-7500 암사 442-7500 일 새반포 594-5500 신내 3422-5300 이촌 796-3400 일원 445-7300 자양 453-5700 잠실 419-2271 하계 971-5200 화곡 3663-8979 홍제 379-0335 둔촌 471-7500 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 새 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 호평 031)559-2900 일 빵 철산 2685-1544 하남 031)795-6300 한살림경기남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 비산 381-6253 평촌 382-3462 장안 271-5362 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)375-1420 향남 8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)913-8647 일 운정 946-6209 산들 904-6204 식사 962-6207 한살림성남용인 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)778-7778 일 동판교백현 8017-8520 일 상현 896-8277 빵 구미 786-0610 신봉 261-9044 정자 718-4094 일 야탑 701-4001 한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)884-9098 송정 632-6799 새

가양 3661-7400 대치 569-8378 반포 592-6100 상도 824-9200 신천 423-0029 여의도 783-3600 전농 2244-8444 새 강일 427-8833

개포 578-9800 광나루 455-0500 돈암 923-9088 마포 713-0600 일 방배 3471-0055 방학 3491-9944 일 빵 육 서초 3486-9640 상암 305-5900 빵 일 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 빵 중계 932-4633 청담 547-9100 새 잠원 591-5050

소하 897-0071

의정부 031)853-2700

새

안산 405-6253 권선 224-3800 동탄 8015-1725

영통 203-2777 시흥 432-7733 평택 655-1720

원문 02)3679-7007

의왕내손 426-5100

병점 234-1720

오산 374-1720

교하 957-6204 탄현 923-8646

일 빵 덕양 938-0808

913-8646 마두 932-6204

서현 781-7737 일 수지 263-7763 일 동백 287-4321 판교 702-3423 일 죽전보정 261-4844 새 동천 896-9277 여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096

신갈 895-4456

효가 522-1190

임당 642-0099

속초 632-3398

솔올 644-1130

개운 763-0282

구곡 765-8080

단계 745-5900

중앙 744-3383

태평 535-1125

관저 545-1125

쌍용 571-1724 금천 293-6089

아산 542-1726 오창 241-3152

성원 283-3203

양덕 298-6657

일

충청

한살림대전 주문/상담(물품문의) 대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 새 공주 041)881-1225 한살림천안아산 주문/상담(물품문의) 대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 한살림청주 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709 한살림충주제천 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)855-2120 제천 653-1112

제주

일 주엽 빵

일 빵

한살림강원영동 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)645-3371 포남 652-1193 새 천곡 531-3232 한살림원주 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)763-1025 춘천 256-1278

호남

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다. 반품 가능

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우 (변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한

강원

영남

장기 031)982-8833

꼭 확인 하세요!

일

월평 484-1293

두정 553-1710 괴산 833-0083

양평 771-9048

충주 848-1112

한살림경남 주문/상담(물품문의) 대표전화 055)298-0527

대방 261-0760

반송 262-0524

장유 314-5528 진주 743-1494 월영 245-0545 한살림경북북부 주문/상담(물품문의) 대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문/상담(물품문의) 대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문/상담(물품문의) 대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문/상담(물품문의) 대표전화 051)512-4337

진해 547-3313 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8482 구서 514-3720

거제 633-0887 상주 534-8886 앞산 621-5711 굴화 260-8492

한살림광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 062)430-3539 새 일 수완 956-6285 한살림전남남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 061)682-2355 여천 691-7820 옥암 285-3625 한살림전북 주문/상담(물품문의) 대표전화 063)535-4526 익산 831-1254

북구 575-6500

상무 384-6285

풍암 652-6285

봉선 672-6285

목포 277-8555

소호 681-3666

순천 807-2200

여수 653-3621

군산 471-4527

서신 272-4526

평화 227-5370

정읍 532-4526

한살림제주 주문/상담(물품문의) 대표전화 064)713-5988

노형 712-5988

이도 757-5988

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

•문의 및 접수처 안내

새

영주 631-7774

전화 해당 지역한살림 상담실 (평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

기 초

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

해맑은 클렌징폼

알로에자연화장수

아토크림

물살림

바이오스펙트럼/물살림

택

120㎖

행복 택

250㎖

70g

내츄럴수분크림 물살림 택 자연그대로/바디동백오일 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/페이스동백오일 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/남성용스킨 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/남성용로션 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/토너 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/에센스 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/아이크림 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/로션 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로/크림 바이오스펙트럼/물살림 택 자연그대로여행용/토너/로션/거품세안제 바이오스펙트럼/물살림

택

16,000원 33,500원

비누를 주성분으로 하여 모공 속 피지를 깨끗이 제거해 주며, 헹굼이 용이합니다. 식물성 원료 사 용으로 피부자극을 완화시켜줍니다.

알로에베라잎추출 과정에서 충분한 발효과정(3개 월 이상)을 거치며 여과기를 통해 이물을 걸러냅 니다. 투명하고 깨끗한 피부로 가꾸는데 도움을 줍 니다.

풍부한 수분과 다양한 진정성분으로 순한 아기 피 부, 민감하고 건조한 피부에 부드럽고 촉촉한 느 낌을 오래 유지합니다.

자연그대로/립밤 바이오스펙트럼/물살림

택

내츄럴썬크림

내츄럴미스트토너

물살림

택

80㎖

7,000원

7,500원

8,000원

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

화장지움비누 키토산비누

5/12부터 적용

주방용살균수/국산

4,000

원

400㎖

다용도세척제

택

4,900원

그로우백/잎채소용

흙살림

18~20ℓ(35×20㎝)

택

18ℓ(10㎏)

흙살림

6,800

16~18ℓ(29×27㎝)

씨앗이나 모종을 바로 심어 키울 수 있는 상자텃 밭 재배용 유기농 배합토(농진청 인증)입니다. 그 로우백 하나에 유기배양토 1포가 사용됩니다.

변경전

3,000원

그로우백/열매채소용

원

흙살림

택

3,000원

변경후

5/6부터 적용

9,300원

05 2014. 5 / 창간준비호

특집

다른생각 다른농사 다른밥상 땅땅거리며 살다

김매는 시간이 참 좋아요 전남 부안 산들바다공동체 이정선 씨 탈핵 안녕하세요

책 《안녕, 나의 자궁》 낸 한의사 이유명호

[ 월간/ 재창간준비호 ]

기존 가로 14㎝, 세로 17㎝ 규격 중 세로가 짧 다는 조합원의 의견을 반영하여 세로를 2㎝ 늘려 공급합니다.

살림이야기/2014년 5월호 도서출판한살림

1권(총4종)

택

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

지원상사

택

1세트(4장)

초록세상

택

250g×3장

85g(1장)

물살림

택

3kg

물살림

택

500㎖

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

500㎖ 400㎖

물살림

택

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ 4개 4개

물살림

택

100g×2개

물살림

택

130g×2개

물살림

택

170g×2개

물살림

택

50g×3개

목화송이

택

28㎝(1개)

목화송이

택

32㎝(1개)

목화송이

택

23㎝(1개)

목화송이

택

1개(20㎝×5㎝×15㎝)

북구희망터

택

3장

북구희망터

택

7장

작은차이

택

커버1장, 흡수패드2장

/방수커버

작은차이

택

약초보감

택

/아동용 약초보감

택

흡수패드3장 1장 1개(소목/쪽/참숯) 1개(소목/쪽/참숯)

약초보감

택

1개(부평초/황토/쪽/참숯)

천연염색마스크/성인용

햇빛가리개

흡수패드3장

농촌과 실제 농사의 과정을 꾸밈없이 담았습니다. 이야기를 따라가며 자연스럽 게 농사의 과정을 알려주고, 어린이들에게 제대로된 식습관과 먹을거리를 대하 는 올바른 태도를 길러줍니다.

냉동보관

냉장

냉장보관

1권 1권 1권 1권 1권 1권 1권

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

5,000 5,000 6,000 10,800 9,000 8,800 7,200 재사용

5,500 5,800 5,000 4,100 4,800 5,600 24,000 22,500 17,400 12,000 3,800 3,500 6,600

※5/6~8/29 공급

/보충용

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

100㎖

지원상사

택

80g

지원상사

택

500㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

옷장용탈취제 다용도미생물 밀랍/티라이트초리필

빈도림꿀초

택

리필용 5개

/티라이트초세트

빈도림꿀초

택

초5개/유리용기1개

/소망초

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

정제목초액 참숯/조각숯

모심과살림/1호 모심과살림연구소 택 모심과살림/2호 모심과살림연구소 택 살림이야기/2014년 봄 호 도서출판한살림 택 어린이요리책 북센스 택 요리책2 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택

13,500 3,000 2,800 3,800 5,600 4,000 3,400 1,200 4,400 2,500 9,000 3,500 6,400 3,300 1,700 4,100 2,800 12,500 10,000 5,200 4,400 3,800 8,800 5,100 3,300

/원통형

흙살림

강촌

1ℓ

택

500㎖

흙살림

500g

흙살림

친환경 볏짚탄 디자인공장 편백나무다용도큐브칩 편백코리아 화분용퇴비/원예용 흙살림 택

2kg 택

265g×3개

택

500g 1kg

휴지

사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

6롤

4,300 6,300 3,700 4,000 6,000 2,700 4,000 3,300 4,900 3,800 2,900 4,900 7,200 8,000 14,300 6,800 1,900 12,700 7,300 11,300 1,400 3,700 11,500 1,700 5,900

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

견적 및 시공상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

95g(1장) 택

택

/보충용

도서

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

택

지원상사

택

섬유용탈취제

9,800원

http://shop.hansalim.or.kr

600㎖

/융/땅콩형흡수패드 작은차이

주방용살균수

각 10,800원

자연 소재 숲속 향기

750㎖

택

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이

긁지말고 모물린 모기기피제 냉장고탈취제 세탁조세정제 생활살균수

행복한어린이농부 2~5 다산어린이

천연벽지

95g(1장)

행복 택

변경후

4/7부터 적용

5/6부터 공급

우리, 매달 만나요! 1년에 네 번, 계절마다 나오던 《살림이야기》가 월간으로 바뀌어 나옵니다. 판형은 커지고 두께는 날씬해졌습니다. 5월호 특집 ‘다른생 각, 다른농사, 다른밥상’은 유기농과 건강한 밥상에 대해 다룹니다. 자연과 사 람, 사람과 사람이 함께하는 건강한 생활문화, 《살림이야기》 5월호에서 만나 세요.

95g(1장)

(주)상시

/일반형

2,000원

핵발전소 사고는 모든 걸 바꿨어요

95g(1장)

환경생활용품

1권

우리를 먹여 살리는 꽃

호랑나비 날아드는 보랏빛 무꽃

※5/12부터 공급 500㎖

/아동용

어린이치약 프로폴리치약 한살림치약 휴대용성인치약

9,800 6,200

가공식품

www. s a li m s t ory. n e t

500㎖

행복 택

생리대파우치 면행주 아가수건 아기천기저귀/팬티형세트

▶

변경전

500㎖

(주)상시

/오버나이트

마음을 자라게 하는 글들입니다

한살림이 만드는 생명 품은 월간지

25g

택

이웃음칫솔/성인용

면생리대/대형

택

19cm(3개)

택 500㎖

480㎖

15,200 19,000 15,500 14,000

수산물

3,000원 3,000원 택 500㎖ 3,000원 택 500㎖ 3,000원 택 500㎖×4병 12,000원 택 500㎖

목화송이

택 택

면제품

면생리대/팬티라이너

식물 관리제로 농촌진흥청 친환경유기농자재 목록공시 받은 제품 원료로 만들었습니다. 해충을 잡는 진 달래, 곰팡이를 잡는 잎살림S, 영양을 주는 잎나라, 활력을 주는 비타X. 물에 희석할 필요 없이 곧바로 사 용할 수 있으며, 스프레이형 용기에 담겨 있어 편리합니다.

도서

/보충용

기존의 스프레이가 분사력이 약하고 간혹 내 용물이 새는 단점이 있어 개선된 스프레이로 변경하여 공급합니다.

천막을 만들고 남은 자투리 천으로 만들어 친환 경적이고, 튼튼해서 반영구적으로 사용가능합니 다. 물빠짐 구멍과 손잡이가 달려 있습니다.

진달래/해충방제 흙살림 잎살림S/병해예방 흙살림 잎나라/식물영양제 흙살림 비타X/기능성슘 흙살림 흙살림 텃밭사남매

/보충용

액상세제 ▶

택

/보충용 /보충용

섬유유연제

※흙 별도 구매

유기배양토

60㎖ 150㎖

축산물

섬유용탈취제/국산

물살림 천향

세탁용고체비누 세탁용가루비누 주방용물비누

택

지원상사

택 택

택

윤기품은 샴푸/모든두피용 물살림 택 목욕때비누 천향 택 수제세안비누 천향 택 아기순비누 천향 택 온몸용물비누 물살림 택 /보충용

3/3부터 5/30까지 공급합니다.

115g

11,000 16,000 12,400

채소 과 ·일 견 ·과류

펌프를 변경해 분사력을 개선하였습니다. 끈적임 없이 빠르게 흡수되어 피부호흡을 방해하지 않고 피부에 수분을 공급합니다.

400㎖

행복 택

물살림

150㎖

물품가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

생기품은 샴푸/중·지성용 물살림 생기품은 린스 /중·지성용 물살림

변경후

지원상사

택

천연비누·치약

변경전

작은텃밭 시리즈

115g

바이오스펙트럼/물살림

베이비썬크림 바이오스펙트럼/물살림 아토로션 바이오스펙트럼/물살림 아토워시 바이오스펙트럼/물살림 자연그대로/병풀잎보습진정밤 바이오스펙트럼/물살림 ▶

미네랄오일, 파라벤, 인공향 등을 사용하지 않고 천연향과 식물성 오일(해바라기씨, 로즈힙, 올리 브)을 더해 자극을 줄였습니다.

행복 택

물살림

유아·기능성

택

30㎖

천연비누· 치약 등

세안제 자연그대로/거품세안제 자연팩 행복

10g

동백오일, 유채오일이 건조한 입술에 충분한 수분 과 영양을 공급해줍니다. 어린이부터 성인까지 사 용가능합니다.

세안제·팩

식 | 사대용

15,600

원

주 잡 ·곡

8,500

200g

원

20,000 16,500 30㎖ 12,000 110㎖ 13,000 110㎖ 15,500 150㎖ 16,000 50㎖ 35,000 30g 21,000 120㎖ 22,000 60g 22,000 택 3종 13,000 60g

150㎖

특별품 새 ·물품

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

유

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

특별품 새 ·물품

유제품·두유

검은콩두유/국산 푸른들영농조합 냉장 달지않은 떠먹는요거트/국산 유애래 냉장 떠먹는요거트/국산 유애래 냉장 체다치즈/국산 범산목장 유 냉장

안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

우유/국산

플레인요구르트/국산

두유/국산

범산목장 900㎖

범산목장 450㎖

푸른들영농조합 160㎖×5봉

유 냉장

4,700원

유 냉장

4,100원

무 냉장 택

4,500원 160㎖×30봉

26,500원 주 잡 ·곡

유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산 시설에서 안전하게 살균하여 만든 유기농 우유입 니다.

식 | 사대용

음료·차

햇

무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 더해 고소한 맛 과 영양을 한껏 높였습니다. 고정제, 색소, 인공 향 등을 첨가하지 않고 안전하게 만들었습니다.

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

녹차 우전/국산

우리차살림

유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생 산시설에서 만들었습니다. 오랜 시간 저온 발효 하여 조직이 부드럽습니다.

조합원분들의 건강을 기원하며 정성껏 만든 발효음료

산골과채/국산 방주명가영농조합

무 택

채소 과 ·일 견 ·과류

30g×2봉

청정한 경북 울진에서 자란 야생초와 산열매, 인진쑥 등에 유기농설탕 만을 더해 만들었습니다. 자연의 맛과 기운을 느낄 수 있는 건강한 음료입니다.

냉장

700㎖

54,000

13,000

원

울진군 서면에 자생하는 산야초와 야생과실 50여종(쑥, 돌미나리, 산머루, 개살구, 인진 쑥, 솔잎, 민들레 등)을 정성껏 발효시켜 만들 었습니다.

건오미자/국산

산골솔잎/국산

사과즙/국산 포도즙/국산 감귤즙/팩/국산 사과당근즙/팩/국산 어린이주스/팩/국산 오미자음료/팩/국산 양파즙/국산 배즙/국산 야콘즙/국산 포도즙/팩/국산 호박즙/국산 마시는초콩/국산 매실농축액/국산 유자주스/국산 포도즙/국산 감귤즙/국산 당근토마토즙/국산 딸기즙/국산 매실음료/국산 사과즙/국산 얼음수정과/국산 얼음식혜/국산

축산물

문장대유기농영농조합

방주명가영농조합

유 택

방주명가영농조합

냉장

300g

700㎖

25,600원

11,000원

12,000원

냉장

90g×2개 90g×2개 100g

한울영농조합

저 택

180㎖×10병

한울영농조합

무 택

180㎖×10병

유

생드르영농조합 청암농산

저 택

청암농산

저 택

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 150㎖×10봉

무 택

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

푸른들영농조합

무 택

120㎖×20봉

푸른들영농조합

저 택

120㎖×30봉

택

120㎖×20봉

무 택

120㎖×20봉

유

덕천포도원

옥잠화영농조합

무 택

덕천포도원

120㎖×20봉

초산정

100g×5봉 무

청암농산

1ℓ 무

한울영농조합

1ℓ

무

덕천포도원

1ℓ

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

과일푸딩/감귤/국산

팜드림

무

냉장

110g

/딸기/국산

팜드림

무

냉장

110g

/사과/국산

팜드림

저 냉장

110g

/포도/국산

팜드림

무

110g

방주명가영농조합 생산자들

산골인진쑥/국산

160㎖×5봉

즙·음료

/국산

2014년 곡우 무렵 어린잎을 수확해 수제식으로 덖었습니다. 차를 우려내면 빛깔이 맑고 푸르며, 온화한 향에 단맛이 많고 부드럽습니다.

택

냉장

발효음료 가시복분자원액/국산 구천동복분자 유 금산오미자원액/국산 금산오미자농원 문장대오미자원액/국산 문장대유기농영농조합 무 산골쑥/국산 방주명가영농조합 냉장 산야초/국산 모듬살이식품 월앙매실/유기/국산 한울타리농원 유

700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 500㎖

5,000 3,400 3,400 4,700 17,000 26,000 9,000 8,200 8,200 11,500 12,900 26,700 20,600 29,000 19,200 6,000 28,500 5,300 11,800 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 4,700 1,900 4,800 1,100 1,100 1,100 1,400 26,000 18,200 22,500 12,500 11,000 12,100

※기존 매실/효소 분류가 발효음료 분류로 변경됩니다. 항공방제를 하지 않는 울진의 적송의 솔잎에 유기설탕을 넣어 발효시켰습니다. 솔잎은 엽 록소, 비타민과 인, 철 등 각종 미네랄 성분이 풍부합니다.

문장대유기농영농조합에서 유기재배한 오미자를 깨끗이 말렸습니다. 하루 동안 찬물에서 서서히 우 리면 맛과 향이 살아있는 차를 드실 수 있습니다.

강한 생명력을 가지고 있어 약쑥이라고 일컬 어지는 인진쑥을 줄기가 뻣뻣한 것을 제외하 고 부드러운 것을 선별해 발효시켰습니다.

수산물

생활실천

한 그루, 1톤의 종이를 위해서는 원목 17 그루가 필요합니다. 우리나라 온 국민이 하루동안 복사지 한

한 장 복사지 덜 쓰기! 가공식품

A4 1장

물 10ℓ

장만 덜 써도 4,500그루 나무를 살릴 수 있습니다. • 회의시 사용하는 문서는 되도록 양면 인쇄하고, 작게 봐도 되는 것은 2쪽 모아찍기 합니다. • 재인쇄하기 어려운 이면지는 묶어서 메모지나 연습장으로 다시 사용합니다.

탄소 2.88g

괴산잡곡

택

500g

괴산잡곡

택

500g

무

공근한살림영농조합

택

500g

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

2,500 3,600 4,300 15,000 30,000

※5/6부터 공급

A4용지 1만 장을 만들려면 30년생 원목

하루에

보리차/국산 옥수수차/국산 현미차/국산 햇 녹차세작/국산 /국산

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천

5월의

차

• 문서를 주고 받을 때는 인쇄물보다 전자문서를 생활화합니다.

발효황차/국산 둥굴레차/국산 오가피/국산 감잎차/국산 국화차/국산 뽕잎차/국산 수국차/국산 생강차/국산 유자차/국산 칡/말린 것/국산 캐모마일/국산 페퍼민트/국산 허브혼합차/국산

육백산골

무

택

유

울진 의성

동상면사람들 남탑산방

유

고니골농장 숙인농장

택

무

300g 택

30g 20g

택

무

택

냉장

택

유 자

80g 300g

택

유

봉화산애들

유

옥잠화영농조합 두란농장

100g 20g

택

460g 1kg

200g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

30,000 14,000 4,800 8,000 18,000 6,400 12,300 8,200 10,600 4,700 10,300 4,900 9,300

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법 먹을거리 탄소발자국을 줄여요

꿀

유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각 해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료 를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하

한살림 벌꿀은 달라요!

고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 한살림은 수입식품 섭

생활용품

취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는

무항생제, 무농축으로 생산하며, 저온(인위적인) 농축을 금지합니다.

●

생산량을 늘리기 위해 묽은 벌꿀을 생산하지 않습니다.

●

5/6부터 공급

잡화꿀/국산

생화분/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

29,000원

여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 영양이 풍부합니다.

320g

일정한 샘플을 채취하여 당액의 혼입 여부를 검사합니다.

●

냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 타액을 더해 반죽한 알갱이로 하루에 한 번 한 작은술을 물과 함께 드 시면 됩니다.

당액의 혼입을 예방하기 위해 자연벌꿀 채밀 시 두 번의 정리 채밀을 합니다.

●

한살림 공동체가 추구하는 생명의 가치를 벌꿀에 담았습니다.

●

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

취지에서 한살림물품 을 이용하면 얼마나 에너지를 절약하고 탄소배출을 줄일 수 있는지 물품 포장과 영 수증 등에 표기해 알려드 리고 있습니다. 이런 취지 에서, 육식을 줄이는 노력을 하는 한편 자급사료 축산을 늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

노란콩세알/국산

백미뻥과자/국산

찰옥수수퐁/국산

두리두리 150g

화성한과 55g

산골농장 100g

택

3,900원

유 택

1,600원

택

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

1,700원 과자·한과

하늘땅감자/국산

크림사탕/국산

(주)우리밀 55g

화성한과 70g

강원도 횡성 인근농가에서 키운 찰옥수수에 유기 농 설탕과 쌀조청, 버터를 입혀 만들었습니다. 바 삭바삭하고 고소한 맛이 좋습니다. 이용후기

택

1,500원

동그랑쌀과자/국산

택

화성한과 70g

2,000원

택

2,200원

돌 지난 아기 과자로 항상 구입해요. 담백 하고 아기도 잘 먹어서 좋아요. 지퍼백이 라 먹다가 봉지 입구를 잠글 수 있어서 편 리해요. 동네 아기들 다 좋아하네요~~

조합원들의 의견을 반영하여 땅콩사탕과 크림사 탕의 속포장재의 코팅을 한 겹 더해 사탕과 포장 재가 붙지 않도록 변경하였습니다.

국산 생감자를 주원료로 기름에 튀기지 않고 구 운 후에 뜨거운 현미유를 뿌리는 유처리 방식으 로 만들어 담백한 감자의 맛이 좋습니다.

/소/국산

건강식품

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

1년 중 감사의 마음을 전할 기회가 가장 많은 5월. 자연에서 온 귀한 것들로 정성을 다해 만든 한살림 건강식품으로 각별한 마음을 전해 보세요. 건강식품 생산자의 마음을 담아 일부 품목의 가격을 인하하오니 많은 이용 부탁드립니다.

한살림 건강식품

가격인하 적용기간

4/21~5/9(공급일 기준)

택

원

어린이홍삼액/국산 가림다농산

72,000

54,500

원

100g 80,000원

원

60㎖×30봉 60,500원

90㎖×30봉 65,000원

※남성/여성/수험생/어린이

거제도에서 친환경적인 방식으로 사육된 꽃사 슴 녹용과 국내에서 생산한 6년근 수삼을 주 원료로 10여 가지 이상의 국산 약재를 함께 가 공하여 만들었습니다

산수유진액/국산 대성의성마늘

택

흑마늘액/유기/국산 대성의성마늘

유 택

41,000원

80㎖×30봉 45,400원

6년근 인삼으로 만든 홍삼액에 오미자, 구기 자, 오가피, 배농축액을 혼합하여 고유의 쓴맛 을 중화시켜 아이들이 편하게 먹을 수 있도록 만들었습니다.

통흑마늘/유기/국산 대성의성마늘

70g

화성한과

택

150g(10개)

80g

한살림우리밀제과 화성한과

130g

택

200g(18개)

눈비산농산

70g

※5/5부터 적용

2,500 1,900 150g 2,5002,700 150g 1,9002,100

오곡퐁/국산 산골농장 택 우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병 /국산 눈비산농산 택 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택

150g

80g

유 택

28,000원

55g×10봉 31,000원

우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 우리콩과자/국산 한살림우리밀제과 유자찹쌀엿강정/국산 화성한과 택 유자쿠키/국산 위캔 택 차례상약과/국산 화성한과 택 찹쌀유과/국산 화성한과 택 찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 택 하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 현미카레과자/국산 햇살나눔 현미콩고물과자/국산 햇살나눔 택 호두쿠키/국산 위캔 택 흑미쌀과자/국산 화성한과 택

120g 140g 200g 100g 350g(10개) 120g 200g 60g 50g 70g 100g 55g

2,100 2,500 4,900 3,600 8,000 3,300 4,500 1,500 1,800 2,300 3,800 2,000

엿·양갱 고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산 땅콩캐러멜/국산 땅콩사탕/국산 호박쌀엿/국산

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

화성한과

택

화성한과 화성한과

택

70g

70g 100g

950 950 950 2,300 2,100 2,000

가공식품

32,500원

80㎖×30봉 36,000원

한살림 홍삼액과 같이 6년근 홍삼과 물만 이 용해 가공하였습니다. 녹말을 걸러내는 침전 과정을 거치기 때문에 뒷맛이 깔끔합니다.

택

수산물

116,000 58,500원

90㎖×60봉 128,000원

홍삼농축액/국산 가림다농산

택

화성한과

※5/5부터 적용

※ 보다 자세한 내용은 한살림 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 온라인 선물꾸러미(gift.hansalim.or.kr)에서 확인하실 수 있습니다.

꽃사슴녹용액/국산 거제사슴영농조합

햇살나눔

축산물

소중한 분들께 감사와 사랑의 마음을 전할 때

방울유과/국산 세반산자/국산 쑥과자/국산 약과/국산 어린이달과자 /국산

채소 과 ·일 견 ·과류

항상 구입해요 조수연 한살림서울 조합원

식 | 사대용

첨가물을 일체 넣지 않고 유기재배한 멥쌀을 시루 에 쪄서 말린 후에 열과 압력으로 튀겨내 담백합 니다. 잼이나 땅콩크림을 더해 드셔도 좋습니다.

5,300 3,700 1,100 3,700 1,800 1,200 1,500 1,500 1,700 3,100 8,000 3,700 3,700 2,200 3,000 3,000 2,300 2,400 1,900 2,700 6,700 3,200 4,200 1,9002,100

주 잡 ·곡

무농약 백태를 열풍 로스터 공법으로 볶아 타지 않고 겉과 속이 골고루 잘 익었습니다. 산행이나 나들이 갈 때 영양간식으로 좋습니다.

검정콩세알/국산 두리두리 택 150g 누룽지/국산 공근봉화마을 무 택 300g /소/국산 신동광제과 무 택 90g 찹쌀누룽지/국산 공근봉화마을 무 택 300g 옥수수튀밥/국산 공근한살림영농조합 무 택 100g 통밀퐁/국산 산골농장 택 70g 하늘땅옥수수/국산 (주)우리밀 택 55g 현미뻥과자/국산 화성한과 유 택 55g 현미튀밥/국산 공근한살림영농조합 유 택 80g 건강과자/국산 한살림우리밀제과 130g 꼬마쿠키모음/국산 위캔 택 210g 단호박쿠키/국산 위캔 100g 도깨비방망이과자/국산 위캔 100g 두부과자/국산 (주)우리밀 택 100g 들깨막대과자/국산 한살림우리밀제과 100g 땅콩과자/국산 한살림우리밀제과 130g 마늘빵과자/국산 (주)우리밀 택 100g 밥풀과자/국산 햇살나눔 택 120g

건강식품

일체의 화학첨가물 없이 국산 산수유 추출액 에 약간의 꿀을 넣어 만들었습니다. 일상의 피 로를 돌보는데 도움을 줍니다. 약간의 단맛과 함께 강한 신맛이 납니다.

총명차/국산 한결웰빙

택

86,000

70㎖×30봉 94,700원

원

인삼, 백출, 숙지황 등 12가지 약재로 정성스레 달입니다. 남녀노소 상관없이 마실 수 있으며 직장인과 노약자분들에게 좋습니다.

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마 늘로 만들었습니다. 매운 맛은 적고 단맛이 부 각되어 일반 마늘보다 드시기 수월합니다.

헛개열매진액/국산 거제사슴영농조합

택

83,000

70㎖×30봉 91,400원

원

인삼, 백출, 복령 등 11가지 약재로 정성스레 달입니다. 어린이와 청소년, 정신노동이 많은 분들이 드시면 좋습니다.

택

26,000

100㎖×30봉 29,000원

원

국내산 헛개나무열매에 정제수만을 넣어 추출 해 진한 헛개의 맛이 좋습니다. 헛개열매는 열 을 가하면 단맛이 많이 납니다.

/6년근/국산

한결홍옥고환/국산 유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

가림다농산 한결웰빙

택 택

200g(1상자) 210g 230g 230g 180g 180g 230g 택

100g 200g 150g 150g 90㎖×10봉 140㎖×10봉 150㎖×30봉 70㎖×10봉 90㎖×60봉 90㎖×30봉 170g

10,000 37,000 19,800 14,000 31,500 24,000 11,000 7,000 8,600 3,900 17,000 14,000 7,900 26,500 25,000 118,000 60,000 40,300

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

십전차/국산 한결웰빙

유기재배 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘 을 만들고 액상으로 추출하였습니다. 매운맛은 적고 단맛이 부각되어 드시기에 수월합니다.

통흑마늘/유기/국산 대성의성마늘 유 택 도라지청/국산 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청/국산 산골농장 무 택 떠먹는흑마늘/국산 대성의성마늘 유 택 구기자환/국산 산내마을 택 마늘환/국산 산내마을 무 택 뽕잎환/국산 고니골농장 무 택 솔잎분말/국산 방주명가영농조합 자 뽕잎가루/국산 고나골농장 무 택 톳가루/국산 한울타리공동체 택 함초분말/국산 마하탑 자 택 도라지액/국산 더불어세상 무 택 생칡즙/국산 거제사슴영농조합 냉장 채소액/유기/국산 하늘빛 유 택 쌍화차/국산 한결웰빙 택 홍삼액/6년근/국산 가림다농산 택

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

떡

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

냉동찹쌀떡/국산 화성한과

인절미/국산 화성한과 200g

2,400원

200g

주 잡 ·곡

무농약 찹쌀떡에 고소한 국산 콩가루를 듬뿍 묻혔 습니다. 꿀과 조청을 곁들여 먹거나 살짝 구워 먹 어도 맛있습니다.

약식/국산 화성한과

냉동

3,900원

200g

무농약 찹쌀에 국산 팥으로 만든 팥앙금을 넣었습 니다. 냉동상태로 공급되어 해동하면 언제나 부드 럽고 촉촉하게 즐기실 수 있습니다.

3,200원

간장 대신에 대추를 고아 대추고를 만들어 사용해 맛과 영양을 한껏 높였습니다. 냉동 보관하였다가 먹기 전에 찌면 맛있게 드실 수 있습니다.

식 | 사대용

모시개떡/국산 화성한과 200g

흑임자구름떡/국산 화성한과

3,200원

200g

채소 과 ·일 견 ·과류

유기멥쌀과 한살림 소부리공동체의 무농약 모시 로 만들었습니다. 섬유질이 풍부한 떡으로 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감이 일품입니다.

빵ㆍ케이크

냉동모듬찰떡/국산 화성한과

3,100원

80g×5종

무농약 찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검정콩 등을 조 려 넣고 검은깨를 묻혔습니다. 달콤하고 고소해 서 어른, 아이 모두 좋아합니다.

냉동

6,200원

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지. 다섯 가지 찰 떡의 다양한 맛을 즐길 수 있습니다. 아침식사 대 용으로도 좋습니다.

GMO로부터 안전한 우리밀과 잡곡으로 만든 맛있는 건강빵입니다

샌드위치 만들기 좋은 빵 축산물

4/21~5/4 적용

흑미또띠아/국산

우리밀또띠아/국산

남향푸드또띠아

냉동

4,700

40g×10장 5,200원

냉동

4,400

원

40g×10장 4,900원

원

첨가물 없이 만든 고소한 한살림 우리밀또띠아. 야외활동이 많은 봄철, 채소와 고기 등을 곁들여 간 편한 도시락으로 활용하기 좋습니다. 조합원들께서 두루 활용하실 수 있도록 또띠아류 가격을 인하 합니다.

수산물

우리밀샌드위치식빵/국산

호두감자숙성빵/국산

건강한호밀빵/국산

한살림우리밀제과

팔당올가닉후드

450g

냉장

4,100원

260g

화학첨가제, 방부제 없이 안전한 우리밀로 만들 었습니다. 넓이와 두께를 샌드위치를 만들어 드 시기 좋도록 만들었습니다.

냉장

3,300원

200g

우리밀과 국산 감자를 주원료로 포도씨유를 넣 어 구운 채식빵입니다. 호두를 넣어 담백하고 고소한 향이 더합니다.

2,500원

호밀을 저온숙성 발효하여 쫄깃하고 담백합니 다. 살짝 구워 수프와 드셔도 좋고 샌드위치를 만들어도 좋습니다.

냉동떡국떡/국산 냉동떡볶이떡/국산 유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 유기조랭이떡/국산 현미가래떡/국산 현미떡볶이떡/국산 흑미가래떡/국산 냉동모시송편/국산 냉동흑미건강떡/국산 백미가래떡/국산 쇠머리떡/국산 쑥개떡/국산 쑥인절미/국산 호박떡케이크/중/국산 흑미설기/국산

가공식품

한살림우리밀제과 450g

3,800원

형광등

37시간 끈 절약효과

생활용품

잼ㆍ병조림

19,833㎞ 줄어듭니다. 2. 탄소 배출량을 311g 줄일 수 있습니다. 3. 텔레비전을 5시간 끈 절약효과가 있습니다. 1. 물품이동거리가

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

딸기잼/국산 옥잠화영농조합

가까운 먹을거리 잡곡식빵을 이용하면!

사과잼/국산 무 택

480g

청암농산

저 택

옥수수병조림/국산 토리식품

6,000

3,500

제철 딸기를 분쇄하지 않고 얇게 저민 후 유기농 설탕을 더해 저온에서 농축하여 딸기 본연의 맛과 영양이 살아있습니다.

한살림 생산지에서 재배된 저농약 사과를 과육만 곱게 분쇄한 뒤 유기농설탕만을 넣어 만들었습니 다. 빵에 발라먹거나 요거트와 함께 드세요.

유전자 조작 걱정 없는 국산 무농약 옥수수에 첨 가제 없이 유기농 설탕과 볶은 소금을 녹인 물만 을 넣어 만들었습니다.

원

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

500g

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

900g

화성한과

200g

꽃찐빵/국산 쌀식빵/국산 우리밀식빵/국산 통밀식빵/국산 고구마앙금빵/국산 금귤빵/국산 단팥빵/국산 단호박술빵/국산 단호박찐빵/국산 딸기머핀/국산 맘모스빵/소/국산 미니파운드케이크/국산 보리식빵/국산 보리찐빵/국산 보리카스테라/국산 브라우니/계피/국산 소보르빵/국산 쌀핫도그빵/국산 쑥찐빵/국산 아침빵/국산 양파베이글/국산 옥수수빵/국산 옥수수식빵/국산 유자컵케이크/국산 찰보리빵/국산 찰보리호떡/국산

한살림우리밀제과

냉장

330g(10개)

한살림우리밀제과

360g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

90g

한살림우리밀제과

70g

한살림우리밀제과

85g

봉식품

냉장

300g

봉식품

냉장

300g(5개)

한살림우리밀제과

300g(4개)

한살림우리밀제과

155g

한살림우리밀제과

130g

한살림우리밀제과 봉식품

330g

냉장

350g(5개)

한살림우리밀제과

220g

한살림우리밀제과

165g

한살림우리밀제과

75g

한살림우리밀제과

220g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

한살림우리밀제과 팔당올가닉후드

400g(5개) 280g(12개) 85g

냉장

한살림우리밀제과

150g(2개)

한살림우리밀제과

380g

한살림우리밀제과

170g(4개)

한살림우리밀제과

260g

한살림우리밀제과

190g(4개)

5,700 3,300 5,700 3,300 5,100 2,600 3,100 2,600 3,400 7,100 2,400 3,100 3,200 2,400 19,800 3,400 2,600 4,000 2,700 2,700 1,600 2,100 1,600 2,900 4,000 4,300 3,300 1,800 2,700 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 1,200 2,100 2,800 2,700 2,800 3,900

※5/6부터 공급

4,000 2,800

참맛핫도그/국산 찹쌀꽈배기 /국산

선유

채소카스테라/국산 카스테라/소/국산 카스테라/선물용/국산 크로와상/국산 크림빵/국산 통밀건강빵/국산 팥찐빵/국산 햄버거빵/국산 호두과자/국산

1,300 1,300 한살림우리밀제과 냉장 650g 10,100 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 3,200 팔당올가닉후드 냉장 70g 1,300 한살림우리밀제과 170g 3,200 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 3,600 한살림우리밀제과 220g(5개) 2,500 봉식품 냉장 220g(10~12개) 3,8004,200

냉동

200g(4개)

한살림우리밀제과

냉동

280g

※5/12부터 공급

한살림우리밀제과

110g

한살림우리밀제과

100g

※5/5부터 적용

호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 600g이상(30개입) 호두파이/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름12cm) 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g(10개) 고구마케이크/소/국산 한살림우리밀제과 냉동 400g(지름12cm) 한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18cm)

한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18cm)

/3호/국산

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21cm)

/5호/국산

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27cm)

냉장

320g

냉장

320g 320g×2개

/2호/국산

우리밀케이크/2호/국산

미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산한살림우리밀제과

냉장

한살림우리밀제과

냉장

600g

한살림우리밀제과

냉장

600g×2개

감귤잼/국산 포도잼/국산 땅콩크림/국산

청암농산

무

사랑과정성

500g

택

옥잠화영농조합

무

택

480g 230g

냉장

12,800 6,800 4,500 3,000 9,500 16,500 13,700 17,100 25,700 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200 4,400 4,600 7,800

병 재사용 운동 지구를 살리는 뜻깊은 생활실천 병재사용운동을 확산하기 위해 한살림안성 물류센터 3층에 재사용병 세척공장을 설치하고 2월 1일부터 조합원이 반납하는 재사용병 1개 당 출자금 50원을 적립해 드리고 있습니다. 병재사용운동이 확대될수록 지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이 줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은 생활 실천, 함께 해주세요.

무 택

310g

500g

800g

냉동

잼·병조림

간식으로, 간단한 아침식사로 모두 잘 어울리는 식빵. 잡곡식빵은 소화가 잘 되도록 우리밀에 6가지 잡곡(보리, 통밀, 수수, 차조, 흑미, 율무)을 더 해 영양이 풍부합니다. 식감이 조금 거친 대신 쫄깃하고 담백한 맛이 살아 있고, 일반 식빵보다 크기가 커서 샌드위치를 만들기 좋습니다. 나들이 떠 날 때 고소한 잡곡빵 샌드위치를 준비해보세요. 가까이에서 생산한 한살림 잡곡식빵을 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생명 을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

잡곡식빵/국산

냉동

화성한과

빵·케이크

우리밀롤케이크/국산 우리밀롤케이크모음/국산 내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

화성한과

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g 매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 출자금 50원을 적립해드립니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

두부·유부

두부/국산

둥근긴어묵/국산

푸른들영농조합

두부/반모/국산 순두부/국산 연두부/국산 찌개용두부/국산 콩비지/국산 유부/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

자연이준식품

냉장

420g(1모)

270g

1,800

3,500

원

이용후기

조미유부/국산

냉장

콩세알 원

냉장

고구마묵/국산 도토리묵/국산 우뭇가사리묵/국산 청포묵/국산

3,600원

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

콩세알

냉장

콩세알

냉장

1,300 900 1,000 1,700 2,400 2,500

420g 400g

70g

콩세알

냉장

농민식품

냉장

농민식품

냉장

농민식품

냉장

2,800 4,000 2,400 4,000

370g

420g 420g 420g

두부연어묵/국산 명태참어묵/국산 오징어어묵바/국산

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

선유

3,700 3,700 1,800

75g

냉동

절임

한살림 물품으로 만드는

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

단무지/반찬용/국산 마늘장아찌/국산 양파장아찌/국산 무쌈/국산 오이지/국산 초절임고추/국산

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

5~6개

다농식품

냉장

900g

2,500 10,900 6,100 1,900 6,100 8,400

김치

도시락 오이피클/국산

주먹밥채소&해물/국산

으뜸농산

뫼내뜰

에이뷰

냉장

500g

36g

2,500원

6,300원

2,400원

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg 500g

갓김치/국산 깍두기김치/국산 깻잎절임김치/국산 나박김치/국산 백김치/국산 부추김치/국산 열무얼갈이김치/국산 열무얼갈이물김치/국산 오이소박이 /국산

택

400g(16줄)

뫼내뜰

/국산

파김치/국산

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

150g

※4/28부터 공급

반찬 유기재배한 한살림 오이로 화학첨가물 없이 현미식초, 프락토올리고당, 천일염 등을 사용 하여 새콤하게 담갔습니다.

우엉조림/김밥용/국산 연꽃마을영농조합

냉장

지주식 돌김과 파래로 만든 김자반을 사용합 니다. 밥 한 공기에 주먹밥채소&해물 2큰술과 약간의 참기름을 넣고 섞어 주먹밥을 만들어 드세요.

맛김치/국산

구운도시락김/국산

뫼내뜰

산식품

냉장

택

150g

1㎏

5g×3봉

3,900원

9,000원

1,200원

고추장멸치볶음/국산 다시마튀각/국산 땅콩자반/국산 무말림무침/국산 삭힌고추무침/국산 연근조림/국산 오징어채무침/국산 잔멸치볶음/국산 콩자반/국산 현미쌀가스 /국산 현미쌀너비아니/국산 현미쌀주물럭/국산 현미쌀탕수미/국산

뫼내뜰

냉장

산식품

택

40g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

연꽃마을영농조합

냉장

아침바다

150g 250g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

7,300

6,400 1,800 5,300 4,500 4,200 3,900 8,500 7,000 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900

축산물

무농약 이상으로 재배한 무를 원재료로 하여 합성감미료, 빙초산, 화학합성색소, 화학조미 료, 합성보존료 등을 일체 사용하지 않고 만듭 니다.

17,800 40,500 6,300 6,700 5,200 6,300 10,300 4,500 9,900 5,400 7,900

채소 과 ·일 견 ·과류

단무지/김밥용/국산

배추김치/국산

식 | 사대용

데쳐서 다지고, 연근조림도 다져서 유 부초밥을 만들었더니 원래 유부초밥을 안 먹는 아이인데 잘 먹네요.

주 잡 ·곡

어묵

김유진 한살림서울 조합원

절임·반찬· 구이김

270g

냉장

묵

145g(14매)

인공조미료나 식품첨가물 대신 가다랑어를 이용 한 천연 해물엑기스를 사용합니다. 방부제를 일 절 쓰지 않고 진공 포장하여 공급합니다.

냉장

푸른들영농조합

※한살림 두부·유부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)와 유부류는 천연응고제를 사용합니다.

맛있어요 정말 유전자 조작의 우려 없는 100% 국산 콩, 천연응 고제, 무소포제. 정직한 재료로 만든 건강한 한살 림 두부. 모든 조합원이 일주일에 한 모씩 더 먹 으면 우리 콩밭이 1,349만㎡ 넓어집니다.

푸른들영농조합

특별품 새 ·물품

두부ㆍ묵ㆍ어묵

※5/6부터 공급

구이김

면·만두· 피자

무농약 이상의 배추, 무, 국산 이상의 부재료 로 화학첨가제 없이 만들었습니다. 바로 드실 수 있도록 썰어서 공급합니다.

지주식으로 재배해 더 맛있고, 염산처리를 하 지 않아 안전한 한살림 김을 마하탑 천일염과 살림농산의 참, 들기름을 더해 바삭하게 구웠 습니다.

채식만두/국산

튀기지않은채식라면/국산

우리밀해물라면/국산

세린식품

새롬식품

4,500원

1,700원 1상자(20봉) 33,000원

택

1,400원 1상자(20봉) 27,000원

97g(1봉)

114g(1봉)

동물성 원재료를 일체 사용하지 않고, 목이버섯으 로 국물 맛을 냈습니다. 열풍건조한 면과 장국맛 국물의 조화로 맛이 깔끔하고 개운합니다.

해물의 시원한 국물맛과 쫄깃한 면발의 조화가 일품입니다. 해물 본연의 맛을 내기 위해 해물가 루를 듬뿍 넣었습니다.

비빔냉면/국산

메밀국수/국산

종합피자/국산

미담식품

흥신식품

행복한빵가게

택

400g

500g

4,700원

5,300원

12,900원

유

유기재배

무

무농약재배

저

국산메밀(30%)과 우리밀, 천일염으로만 만들어 은은한 메밀향과 식감이 좋습니다. 면을 삶았을 때 빨리 퍼지지 않습니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

40g(10장)

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

흥신식품

택

미담식품

냉장

450g(150g×3봉) 960g(2인분)

400g 400g

미담식품

냉장

안성식품

택

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

현농

택

500g

400g

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

새롬식품

택 택

쌀라면/김치맛/국산

새롬식품 새롬식품

택

/김치맛/국산

택

우리밀라면/국산

새롬식품 새롬식품

택

/국산

새롬식품

택

/국산

택 택

110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉) 85g(1봉)

만두·피자 감자피자/국산 고구마피자/국산 고기만두/국산 군만두/국산 김치만두/국산 물만두/국산 유부주머니 /국산

천연발효종으로 발효해 쫄깃, 바삭한 우리밀 도우 에 한살림 햄을 듬뿍 더했습니다. 상온에서 30분 이상, 냉장에서 1시간 이상 해동 후 조리하세요. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

감자칼국수/국산 쌀사랑국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀통밀국수/국산 우리밀흰밀국수/국산 냉면사리/국산 동치미물냉면/국산 당면/국산 수제비/국산 스파게티/국산 쌀국수/국산 우동/국산 자장면/국산 쫄면/국산 감자라면/국산

사리면/국산 새롬식품 튀기지않은사리면/국산 새롬식품

냉동

420g(2인분)

국산 채소와 유기농설탕, 솔뫼고추장 등을 사용 하여 만든 비빔장과 우리밀과 감자전분, 메밀가 루로 만든 면을 함께 담은 비빔냉면입니다.

15g×3봉

택

재사용

피자만두/국산 만두피/국산

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

540g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

세린식품

냉동

500g 30g×6개

3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 3,000 4,700 4,300 2,500 7,900 3,200 5,600 5,300 4,900 1,300 25,000 1,400 27,000 1,200 23,000 900 1,200 13,800 12,800 5,400 4,700 4,900 5,500 6,900

※5/12부터 공급 다자연식품 미담식품

냉동

500g 330g(약30장)

7,600 2,100

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

고기를 전혀 사용하지 않고, 국산 채소류와 버섯 등으로 만들어 담백하며 식감이 좋습니다. 만두 피가 얇아 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

냉장

택

산식품

가공식품

500g

택

산식품

면

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

냉동

구운자른김/국산 구운전장김/국산 파래전장김/국산 김부각/국산 김자반볶음/국산 주먹밥채소/국산 주먹밥해물/국산

수산물

경기도 여주에서 무농약으로 키운 우엉을 한 살림 조청과 한살림 간장으로 정성껏 양념하 여 조렸습니다. 김밥을 쌀 때 간편하게 이용하 세요.

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

특별품 새 ·물품

소금·식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

제주전통어간장/국산

쌈장/국산

해어림

흥업우리맛식품

냉장 택

불고기갈비양념/국산 냉장 택

다자연식품

냉장

500㎖

250g

270g

7,500원

5,500원

4,300원

굵은소금/국산 볶은소금/국산 볶은왕소금/국산 생꽃소금/국산 함초소금/국산

마하탑 마하탑 마하탑 마하탑 마하탑

구죽염가루/국산 죽염/국산 감식초/국산 오곡명초/국산 토마토식초/국산

예대로식품 택 예대로식품 택 동상면사람들 유 초산정 택 토리식품 택

주 잡 ·곡 식 | 사대용

숙성된 막장을 주원료로 고추장, 콩물엑기스 등을 더해 맛과 영양이 풍부합니다. 작은 병에 담아 야 외에서도 이용하기 편리합니다.

저농약 이상으로 재배한 배와 사과, 양파, 마늘, 생강을 원재료로 첨가제 없이 만들었습니다. 고기 2근에서 2근 반을 양념할 수 있는 양입니다.

볶은참깨/국산

사과농축액/국산

농축토마토/국산

청암농산

택

저 택

500g

6,200

유 냉동

원

/청양초/국산 쌀조청/국산 간장드레싱/국산 굴소스/국산 돈가스소스/국산 발효드레싱/국산 다시마가루/국산 새우가루/국산 참맛가루/국산 표고가루/국산 다진마늘/난지형/국산

마요네즈

메밀국수소스 /국산 바로먹는카레/국산 카레/매운맛/순한맛/국산 배농축액/국산 스파게티소스/국산 자장소스/국산 양념고추장/국산 초고추장/국산 토마토케찹/국산

250g

7,200

원

토리식품

택 택 택

4,500

원

4,600 3,300 1,800 1,800 4,700

100g 500g 375㎖ 300㎖ 395㎖

10,400 7,400 4,700 6,700 4,000

500g 400g 500g 220㎖ 220㎖ 240g 220㎖ 120g 100g 100g 60g 200g 210g 220㎖

23,500 18,800 6,000 5,200 6,000 3,500 5,700 2,800 3,300 3,400 4,400 2,800 5,600 6,000

양념·소스

제주산 고등어, 전갱이를 발효한 뒤 다시마, 무말 랭이액을 넣고 2차 발효해 만듭니다. 각종 양념과 소스에 사용하면 풍미를 느낄 수 있습니다.

150g

3kg 1kg 500g 500g 300g

택

※ 입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

고춧가루/유기/국산

살림농산

택

울진 괴산 의성 홍천 외 유 냉장 울진 홍천 유 냉장 택 화성한과 유 택 사랑과정성 냉장 사랑과정성 냉장 사랑과정성 냉장 사랑과정성 냉장 한울타리공동체 냉장 택 한울타리공동체 냉장 택 한울타리공동체 냉장 택 청림농원 유 영천 냉동 사랑과정성 냉장 사랑과정성 냉장

택

※5/6부터 공급

채소 과 ·일 견 ·과류

토리식품 토리식품 택 청암농산 저 택 미담식품 냉동 미담식품 냉동 다자연식품 냉장 다자연식품 냉장 토리식품 냉장 택

220g 100g 500g 180g 250g 300g 300g 250g

2,500 2,600 9,600 3,300 1,900 6,200 6,200 4,900

※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장 100% 국산 참깨를 깨끗하게 세척한 뒤 120도의 솥에서 정성껏 볶아 향이 진하며 맛이 고소합니 다. 나물, 무침, 볶음요리에 두루 사용하세요.

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

저온에서 6~7배 농축해 사과의 맛과 자양분을 그대로 담았습니다. 꿀과 비슷한 당도를 가지고 있어 설탕 대용으로 활용하실 수 있습니다.

유기재배한 토마토를 갈아 퓌레로 만든 뒤 방부 제나 첨가제 없이 5배 농축하였습니다. 스파게티 소스나 케첩 등을 만들어 드세요.

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

축산물

들깨가루/국산

식빵믹스/국산

괴산잡곡

뫼내뜰

냉장 택

이용후기

핫케이크가루/국산

택

200g

365g

7,700원

3,000원

토리식품

택

수산물

우리밀과 쌀가루를 주원료로 글루텐과 설탕량을 최소화하여 만들었습니다. 제빵용 틀을 이용해 다 양한 모양의 빵을 만들어 보세요.

현미가루/국산

튀김가루/국산

괴산잡곡

㈜우리밀

무 택

유 택

무 택

가공식품

300g

500g

4,900원

2,200원

2,700원

무농약 메주콩을 볶은 뒤 가루 내었습니다. 인절 미, 생식, 부꾸미 등의 다양한 요리에 주재료나 부 재료로 이용하실 수 있습니다.

유기재배한 현미를 정성껏 가루 내었습니다. 건 식으로 만들었기 때문에 습식으로 요리에 이용할 시에는 반죽 후 30분 정도 숙성이 필요합니다.

우리밀에 국산 감자전분, 찹쌀가루 등을 알맞게 배합하여 찰기가 있고 잘 부서지지 않습니다. 치 자열매로 만든 분말로 곱게 색을 내었습니다.

식사대용

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

생활용품

콩죽/국산

미숫가루/국산

도울바이오푸드

콩세알

뫼내뜰

냉장

900g

19,200

택

900g 900g 250g 500g 500g 1kg 270g 270g 500g

13,500 11,300 3,400 13,000 14,400 15,300 9,100 9,900 5,300

맛가마식품

택

900㎖

7,700 13,300

900㎖ 12,000

택

한국미연

※5/5부터 적용 흥업우리맛식품

냉장

900㎖

들기름/국산

살림농산

택

160㎖

/국산 생들기름/국산

살림농산 살림농산

택

330㎖ 160㎖

참기름/국산

택

살림농산

택

160㎖

/국산

살림농산

택

330㎖

세림현미

택

500㎖

/국산

세림현미

택

900㎖

곡식·과실·채소가루

현미유/국산

녹두가루/국산 메밀가루/국산 메주가루/국산

괴산잡곡 택 300g (주)우리밀 택 500g 다농식품 무 택 500g 다농식품 무 택 /막장용/국산 500g 멥쌀가루/건식/국산 괴산잡곡 유 택 500g 생콩가루/국산 뫼내뜰 무 택 250g 수수가루/국산 괴산잡곡 무 택 300g 순통밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 우리밀빵가루/국산 (주)우리밀 택 190g 옥수수가루/국산 괴산잡곡 무 택 500g 찹쌀가루/국산 괴산잡곡 무 택 500g 흰밀가루/국산 (주)우리밀 무 택 1kg 도토리가루/국산 농민식품 택 500g 마늘가루/국산 뫼내뜰 무 냉장 택 120g 브로컬리가루/국산 어랑진영농조합 유 택 80g 생강가루/국산 뫼내뜰 무 냉장 택 80g 양배추가루/국산 어랑진영농조합 유 택 50g 연근가루/국산 연꽃마을영농조합 무 택 300g 엿기름가루/국산 괴산잡곡 택 500g 찹쌀떡가루/국산 뫼내뜰 유 택 540g 찹쌀호떡가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉 부침가루/국산 (주)우리밀 무 택 500g 현미도너츠가루/국산 뫼내뜰 무 택 270g×2봉

선식·생식

달지않은옥수수플레이크/국산 택

진간장/원액간장/국산

맛간장/조미용/국산 기름

볶은콩가루/국산

택

간장

4,000원

아이들 간식으로 자주 만들어 줘요. 옥수 수랑 견과류를 넣어 구워주면 더 잘 먹어 요~^^

냉장

산골된장/국산 방주명가영농조합 냉장 조선된장/국산 다농식품 냉장 택 청국장/국산 흥업우리맛식품 냉동 분말청국장/국산 맛가마식품 택 환청국장/국산 맛가마식품 택 막장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장/국산 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장/국산 맛가마식품 춘장/국산 한주식품 냉장 택

전통간장/국산

박혜영 한살림대전 조합원

유

솔뫼영농조합

된장

600g

맛있어요^^ 국산 들깨를 깨끗이 씻어 건조시킨 후 볶아 가루 를 냈습니다. 나물을 볶을 때 들깨가루를 더해 무 치면 고소한 맛이 좋습니다.

고추장/솔뫼/국산

택

300g

400g

700g

4,700원

2,700원

8,000원

7곡참식/국산 뫼내뜰 대장부참식/이유식대용/국산뫼내뜰 생식/국산 뫼내뜰 /국산

흑미참식/국산

택

700g

택

700g

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

죽 브로콜리새우죽/국산 통곡물닭죽/국산 팥죽/국산 호박죽/국산

해보식품

냉동

220g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

플레이크 곡물플레이크/국산 국산 옥수수에 약간의 소금만을 넣어 고소한 맛이 좋습니다. 일반적으로 사용하는 수입산 옥수수를 국산으로 대체해 식량자급률을 높이고자 합니다.

무농약 콩과 유기재배 쌀을 부드럽게 갈아 죽을 쑤어 맛과 영양이 풍부합니다. 물 50ml를 더해 끓 여 기호에 맞게 간을 하고 깨나 잣을 더해 드세요.

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩 총 4가지의 국 내산 쌀과 잡곡을 곡식별로 따로 볶아 각 곡식의 맛과 향이 살아있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

도울바이오푸드

택

300g

달지않은곡물플레이크/국산도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

옥수수플레이크/국산 딸기아침/국산 오곡아침/국산 옥수수아침/국산

8,500

8,600 16,900 9,400 13,200 25,900 4,900 8,700 7,100 9,100 10,500 10,500 3,400 3,800 4,700 3,300 2,600 3,300 3,200 3,400 22,500 5,700 9,000 14,900 5,800 5,400 3,300 5,100 4,500 2,700 3,200 12,300 14,900 7,500 61,000 10,800 4,300 3,800 2,000 2,200 4,800 4,900 4,600 2,000 3,800 1,800

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관에 의뢰해 정밀 검사를 하며 안전에 만전을 기하고 있습니다 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

가자미조림

우럭찜

해물탕

자연산우럭/국산

해물탕모음/국산

해농수산

에코푸드코리아

자 냉동

700g(2마리)

지느러미, 머리, 꼬리, 내장등을 제거하고 공급합 니다. 비린내 없이 고소한 맛이 나 구이, 조림 등 다양하게 요리하기 좋습니다.

13,800원

1.2kg

선어 상태에서 비늘, 내장, 쓸개, 지느러미를 제거 한 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 매운탕은 물론 찜이나 구이용으로도 크기가 적당합니다.

19,200원

꽃게, 낙지, 키조개, 바지락, 새우, 오만둥이가 푸 짐하게 들어있습니다. 조개류는 미리 해감하였으 니 해동 후 바로 조리하시면 됩니다.

키조개살/국산

한수풀

해농수산

에코푸드코리아

자 냉동

12,800원

500g이상(3마리)

건어ㆍ김ㆍ해조

5,000원

500g

내장을 제거하고 소금간을 하여 공급합니다. 참기 름을 발라 석쇠에 구워 먹거나, 녹여서 전을 부쳐 드셔도 좋습니다.

자 냉동

400g

자 냉동

아침바다

산식품

자연의선물

자 냉장

택

15장

100g

2,900원

잔멸치/국산

황태/러시아산

대구상회

아침바다

자 냉장 택

전남 완도에서 채취한 쌈다시마입니다. 생선회나 고기류를 드실 때 쌈용으로 이용하시면 다시마 특 유의 식감과 향긋한 맛이 좋습니다.

자연산돌미역/국산

300g

4마리

한울타리영농조합

10,400원

13,700원

100g

자 택

4,900원 진한 맛, 옛날 맛 ....좋아요 조미숙 한살림서울 조합원

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

젓갈

물에 불려 바락바락 여러 번 씻은 후에 끓여야 합니다. 처음에 바로 끓였을 때 는, 약간 질긴 듯 하지만 데워서 먹을수 록 깊은 맛이 납니다. 오래 끓일수록 맛 있기 때문에, 전날에 끓였놨다가 다음날 부터 데워서 먹으면 더 맛있어요.

내장을 제거한 명태를 그대로 말린 통황태입니다. 살이 연하고 고소해 황태국, 황태구이 등으로 요리 하면 맛이 좋습니다.

건 어 ※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/상/국산 아침바다

참새우젓/국산

/국산

500g

4,900원

6,300원

방부제, 발색제, 화학조미료 등의 첨가 물 없이 안전하게 만들었습니다. 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등을 더해 양념하여 이용하시면 좋습니다.

유기재배

볶음멸치/상/국산

마하탑

냉장

250g

유

/국산

무

무농약재배

디포리/국산 마른흑새우/국산 말린오징어/국산

임자도 근해에서 잡은 참새우를 절여 4 개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 참새 우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개에 이 용하시기 좋습니다. 저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

한울타리영농조합

택

200g

동덕유통

자

택

10마리(600g)

자

택

2마리(120g)

자

냉동

자

냉장

자

택

200g

자

택

4마리

자

택

대/1마리

/제수용/러시아산 아침바다 냉장

300g

자

/소/국산 동덕유통

반마른오징어/국산 아침바다 오징어채/국산 아침바다 황태채/러시아산 아침바다 황태포/요리용/러시아산 아침바다 냉장보관

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

(중)국산

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

(소)국산

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(3마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

400g(5마리)

해농수산

자 냉동

1.1kg(2마리)

/생선가스용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/전부침용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/토막/러시아산

해농수산

자 냉동

400g

하람식품

자 냉동

300g

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리)

물가자미회/국산 병어/국산 자연산바다장어/국산 제주자반/국산 참조기(소)국산

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

(중)국산

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

(대)국산

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

에코푸드코리아 한수풀

자 냉동

600g

600g~750g(2~3마리)

330g(3마리)

400g(2~3마리) 550g(2마리)

조개·기타 ※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량 은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에 서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

해농수산

350g 350g 350g 1kg 400g

자 냉동

추자씨푸드

400g

자 냉동

해농수산

자 냉동

/썬 것/국산 해농수산

자 냉동

300g

500g(2마리) 400g

오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 유아식용대구순살/국산 윈윈농수산 자 냉동 100g 이유식용대구다짐살/국산 윈윈농수산 자 냉동 80g 자연산대하/특대/국산 에코푸드코리아 자 냉동 900g 자연산참바지락/국산 에코푸드코리아 자 냉장 350g 참바지락살/국산 윈윈농수산 냉동 250g 냉동 해물모음/국산 윈윈농수산 300g 홍합살/국산 윈윈농수산 냉동 300g

10,200 12,400 4,500 18,800 9,000 7,800 16,900 5,600 4,900 1,700 5,900 6,100 64,800 4,100 8,700 7,700 5,400

2마리(230g) 200g

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

4,600 3,800 8,300 5,600 7,900 4,200 25,100 5,300 4,700 8,900 11,400 15,000 4,400 재사용

건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 돌김/국산 참김/국산 파래참김/국산 꼬시래기/국산 다시마/국산 자연산돌다시마/국산 매생이/국산 모자반/국산 미역/국산 미역줄기/국산 쇠미역/국산 염장톳/국산

신흥수산 산식품

택

산식품

택

65g 10장 15장

신흥수산

택

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

자연의선물 완도수산

50장

냉장

300g

택

200g

에코푸드코리아

자

택

250g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

자 냉장

200g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

완도수산

택

150g

300g

한울타리영농조합

자

냉장

200g

2,900 1,400 1,700 4,000 3,300 3,500 2,700 3,400 6,200 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 3,400

젓 갈 까나리액젓/국산 해돌박이 택 멸치액젓/국산 마하탑 택 명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 성게알젓/국산 아침바다 냉동 새우육젓/국산 마하탑

1㎏(840㎖) 1kg 300g 100g 250g

4,500 3,800 16,000 11,200 8,200

수산가공 멸치바삭/국산 붉은대게다리살/국산 붉은대게모듬살/국산 섬진강재첩국/국산

에이뷰

택

30g

대정수산

자 냉장

대정수산

자 냉장

섬진강신비재첩

자 냉동

100g 100g 500g

2,600 5,000 3,600 4,500

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

오징어젓/국산

해농수산

가공식품

천일염을 더한 끓는 물에 순간적으로 데친 후 깨 끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 멸치무조림, 멸치감자 조림 등 반찬을 만들어 보세요.

400g이상

김·해조

이용후기

자 택

자 냉동

수산물

돌김은 참김에 비해 약간 거친 느낌이 있지만 씹 을수록 단맛이 돕니다. 조미없이 바삭하게 구워 양념장만 준비하면 간편 밥반찬으로 좋습니다.

400g

해농수산

삶은문어/국산 얼린오징어/국산

1,400원

동해안 연근해 오징어에 첨가제 없이 설탕과 소금 만으로 조미하여 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 영양간식 및 안주로 좋습니다.

자 냉동

/탕용/러시아산

냉장

300g

2,000원

400g(1마리)

해농수산

축산물

쌈다시마/국산

자 냉동

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 새우살/국산 윈윈농수산 자 냉동 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산 해농수산 자 냉동

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

구운돌김/국산

해농수산

3,100 5,000 5,100 4,600 15,700 26,100 13,600 9,200 4,900 3,300 5,700 6,800 7,600 5,300 5,300 4,200 6,700 6,700 22,500 6,000 4,500 8,800 13,200 2,800 4,700

※ 한살림 냉동생선류는 맛이 제일 좋고 어획량도 많은 제철에 연중 물량을 수매하여 냉동보관하면서 공급합니다.

13,500원

구운오징어다리/국산

400g(2쪽)

청어/국산 코다리/러시아산

서해안에서 자란 키조개의 껍질을 제거한 뒤, 관 자와 살만 공급합니다. 구이, 전골 등으로 다양하 게 즐기실 수 있습니다.

손질을 한 후 공급하기 때문에 살짝 씻은 뒤 그대 로 사용하시면 됩니다. 구이, 조림, 찌개 등 다양한 요리에 사용하기에 적당한 크기입니다.

해농수산

채소 과 ·일 견 ·과류

고등어/토막/국산

240g(3쪽)

자 냉동

꽁치/원양산 대구/토막/국산 도루묵/국산 동태/러시아산

냉동

옥돔/국산

자 냉동

식 | 사대용

7,400원

자 냉동

해농수산

주 잡 ·곡

가자미/국산

간고등어살/국산 간삼치살/국산 구이용삼치/국산 삼치/토막/국산 갈치/국산 먹갈치/국산 굴비(대)국산

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

300g(2~3마리)

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

특별품 새 ·물품

유정란

닭고기

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

유정란/국산

삼계닭/무항생제/국산

오리롤로스/무항생제/국산

괴산 단양 외

들판

씨알살림축산

냉장

냉동

15알

2마리

500g

4,800원

13,100원

8,300원

냉동

구운유정란/국산 유정란/국산 유정란/Non-GMO/국산 재래닭유정란/무항생제/국산

닭고기/무항생제 닭가슴살/무항생제/국산 /무항생제/국산

주 잡 ·곡 식 | 사대용

건강하게 길러 더욱 구수한

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 함께 담아 포장했습니다. 한 마리씩 포장되어 더욱 편 리하게 이용하실 수 있습니다.

한살림 육류

사육과정에 항생제를 사용하지 않은 무항생제인 증 오리 고기입니다. 적당히 해동시킨 후 구워서 한살림 쌈채소와 함께 드시면 좋습니다.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 생산지 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

가 공 생산지

한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 선농생활(오리, 닭) 한들식품(한우·유기한우), 씨알살림축산(돼지고기, 오리)

괴산 음성 냉장

15알

영천 경산 냉장

10알

채소 과 ·일 견 ·과류

월1회 공급 물품

• 한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 • 한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이 • 우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

4월 4월 5월 5월

28일(월) 30일(수) 2일(금) 8일(목)

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 4월에는 30일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.) * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

한우고기

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

축산물

가격인하 ※산지 재고 적체로 공급가를 인하합니다. 산지 재고 상황에 따라 조기 중단되거나 연장될 수 있습니다.

200g(1조각) 3,800 400g(2조각) 6,200 들판 들판 냉동 500g 7,200 들판 냉동 600g 8,600 들판 냉동 400g 8,700 들판 냉동 300g 4,200 들판 냉동 300g 3,500 들판 냉동 1마리(0.85~1kg) 7,300 냉동

닭고기/Non-GMO

백숙용통닭/Non-GMO/국산 삼계닭/Non-GMO/국산

들판 냉동 들판 냉동

오리고기/무항생제

백숙용오리/무항생제/국산 오리양념불고기/무항생제/국산 훈제오리/무항생제/국산

1마리(0.85~1kg) 9,400 2마리 16,500 14,100 11,000 냉동 350g 12,500

씨알살림축산 냉동

1.5kg

선농생활 냉동

500g

선농생활

한우구이용갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우장조림/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품

한우고기/유기

4/7~5/4 적용

조리예

수산물

고소하고 진한 영양 듬뿍 사골국 한 그릇 단백질, 칼슘, 콜라겐이 풍부해 봄철 면역력과 원기 회복에 좋습니다.

4/7~5/4 적용

한우사골/유기/국산

한우사골/Non-GMO/국산

한들식품

한살림축산식품/한들식품

냉동

48,500원

1.8㎏ 74,500원

냉동

39,500원

1.8㎏ 52,600원

한 번에 장시간 끓이기 보다 3~4시간 끓였다 식혔다를 반복하세요. 두 세 번 끓이다 보면 뽀얀 국 물이 우려납니다. 뼈에 붙은 기름덩어리는 끓이면서 건져 내거나 식힌 후 굳은 다음 건져내면 국물 이 깔끔합니다. 사골우거지된장국, 사골떡국 등 다양한 요리를 만들어 즐겨보세요.

3,500 8,800 6,700 7,200

들판 냉동

한우고기/Non-GMO 월1회 육류 공급일

30알

※한살림 유정란 유통기한은 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

닭날개/무항생제/국산 닭다리/무항생제/국산 닭다리순살/무항생제/국산 닭봉/무항생제/국산 닭분쇄육/무항생제/국산 백숙용통닭/무항생제/국산 암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 하절 기에는 청초, 동절기에는 엔실리지(풀김치)를 먹인 건강한 닭들이 낳았습니다.

6알

눈비산농산 괴산 음성 냉장

한우구이용갈비/유기/국산 한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우모듬구이용/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우샤브샤브용/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산 한우차돌박이/유기/국산

냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동

800g

냉동

300g

한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동 한들식품 냉동

600g 600g 1.5kg 300g 600g 600g 300g 500g 600g 1kg 600g 1족 1kg 300g

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

1kg 300g 600g 600g 300g 600g 600g 300g 500g 600g 200g 600g 1kg 300g

34,900 12,400 28,500 31,500 45,900 9,800 22,800 22,800 11,500 12,300 33,400 12,300 22,800 53,000 29,900 11,500 49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 13,900 32,300 32,300 16,500 17,200 47,500 11,700 32,300 42,500 16,500

우리보리살림돼지고기

가공식품

4/7~5/4 적용

한우족/유기/국산

한우반골꼬리/유기/국산

한우잡뼈/유기/국산

한들식품

냉동

48,300원

냉동

41,800원

냉동

11,300원

1족 74,300원

1.5㎏ 64,300원

1kg 17,400원

한우 개체별로 족의 크기와 중량이 달라 1족의 평균 중량인 1.9kg으로 구성합니다. 한우족을 장시간 끓여서 드시면, 진하고 고소한 국물 맛 이 일품입니다.

골수조직이 치밀하여 장시간 끓이면 진하고 고 소한 국물맛을 만들어 냅니다. 한우잡뼈 등과 함께 넣고 우려내시면 더욱 좋습니다.

단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다 양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사 골을 우릴 때 함께 넣으시면 고소한 맛이 더해 집니다.

생활용품

육가공품/한우가공

육가공품/돼지가공

사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 육개장/국산 한우떡갈비/국산

김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 돈육곡물소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 둥글이통통햄/국산 머릿고기순대국/국산 불고기양념소시지/국산 불고기햄/국산 양념곱창/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 튀김옷돈가스/국산 햄버거스테이크/국산 후랑크소시지/국산 훈제족발/국산

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 8,900 10,400 9,800 10,900

육가공품/닭가공 씨암탉떡갈비/국산 씨암탉치킨크로켓/국산 양념닭갈비/국산 훈제닭다리살/국산 훈제통닭/국산

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

5,600 5,100 11,800 9,900 11,600

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

구이갈비/국산 돈가스용/국산 등뼈/국산 모듬구이/국산 목심살/국산 보쌈용/국산 분쇄육/국산 불고기용/국산 사태살/국산 삼겹살/국산 장조림용/국산 찜갈비/국산 통배삼겹살/국산

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

14,800 8,400 6,600 12,600 12,900 8,200 3,200 7,000 8,200 14,000 7,200 14,400 13,400

돼지고기

4,500 4,400 냉장 500g 5,800 냉장 300g 4,900 냉동 400g 5,100 냉장 300g 4,500 800g 8,400 냉장 300g 5,100 냉장 400g 5,700 300g 6,600 냉장 300g 4,200 냉동 300g 6,000 냉동 400g 6,100 냉동 80g×5개 7,200 냉장 300g 4,200 냉장 750g 15,000

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장 한살림축산식품 한살림축산식품 한살림축산식품 한살림축산식품 선농생활 냉동 한살림축산식품 한살림축산식품 선농생활 냉동 한살림축산식품 한살림축산식품 한살림축산식품 한살림축산식품 한살림축산식품 한살림축산식품

300g

돼지구이갈비/국산 돼지등뼈/국산 돼지모듬구이용/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지사태살/찌개/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산 통배삼겹살/국산

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

13,500 6,000 11,500 11,800 2,900 6,400 7,500 12,800 6,600 13,200 7,500 12,200

※ 2013년 9월 말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다. 기존에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림 의 모든 돼지가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

견과

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연의 열매입니다

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

특별품 새 ·물품

과실

5/6부터 공급

감귤/청로/국산

참외/국산

은행/국산

고성

제주

성주

유 무 냉장

보은 초정 원주 홍천

1kg

9,000원

유 냉장

800g

5,700원

2kg

12,000원

2kg

60% 자연 후숙하여 공급합니다. 물품을 받 으신 후 상온(18~22℃)에서 3~5일 정도 보 관한 뒤 (너무)말랑말랑해지기 전에 드세요.

19,400원

맑은 이슬이라는 이름을 가진 청로는 5월부 터 7월까지 출하되는 초여름 감귤입니다. 천 혜향 정도의 크기이며, 과즙이 풍부합니다. 당도가 올라가 맛이 제일 좋은 5월에 공급 합니다.

500g

4월 중 공급 예정이던 참외가 일조량 부족으 로 생육이 부진해 공급이 지연되었습니다. 당 도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종입니다. 깨끗이 씻어서 껍 질째 드셔도 괜찮습니다.

깐은행/국산 산내마을

택

3,800원

150g

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니 다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생산량 조하여 아직도 산지마다 재고가 쌓여있 는 실정입니다. 신선함이 살아있는 한살

보은, 초정, 홍천 등에서 수매한 은행을 산내 마을에서 껍질을 까서 공급합니다. 품질 유지 를 위해 냉동으로 공급합니다.

• 샐러드용 견과류는 드레싱을 뿌린 뒤 마지막에 올리면 더 고 소합니다.

곡물시리얼바 ※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

림 견과류, 많은 이용 부탁드립니다.

이용후기

밤/국산 공주명율회 600g 5/6부터 공급

1kg

황잣/국산

깐호두/국산

호두/안깐 것/국산

홍천

택

홍천

택

산골농장

영동 외

220g

14,500원

120g

9,200원

140g

택

18,600원

300g

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공 산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공 급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

유 무 냉장 택

5,900원

최고입니다

택

남기원 한살림대전 조합원

어쩜 그리 좋은 알밤만 골라 담아주셨는지 감탄했 습니다. 최상급 알밤만 있네요. 맛도 일품입니다.

10,400원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두 입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건 강을 챙겨보세요!

축산물

잣/국산

유 냉장 택

4,400원

충주 아산 외

생산지가 변경되었습니다. 열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니 다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

5,600원

• 견과류를 먹기 전에 마른 팬이나 오븐에 노릇하게 구우면 수 분이 증발하면서 좀 더 바삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습 니다. 잣과 호두는 다른 견과류보다 빨리 타므로 볶을 때 주 의하세요.

이 많이 늘었습니다. 하지만 소비가 저

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유 량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

냉동

채소 과 ·일 견 ·과류

알찬 영양, 신선함이 살아있는 한살림 견과

유 냉장

주 잡 식사대용 ·곡 |

참다래/그린/국산

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어있습니다. 비타민 C가 풍부해 환절기 감기예방에 도 움을 주며, 소화가 잘돼 이유식으로도 좋습니다.

생산지 탐방 | 한살림원주 가공품위원회/강원도 횡성군 범산농장

예방적 차원에서 모두 ‘살처분’을 해야 했다고 한다. 현재 공급하는 우유는 인근 유기농 인증을 받은 몇 개의 자목장에서 원유를 공급받아 범산목장에서 가공한 것이다. 자목 장들도 범산목장과 같은 조건으로 관리 감독을 하고 있다고 한다. 또한, 안성, 인제, 화 료(소에게 먹일 풀)를 계약 재배해 자목장으로 공급하고 있다.

수산물

성, 김제 등 전국에 분포한 약 3,300만㎡(100만 평)의 유기농지에서 소에게 먹일 조사 범산목장은 2005년에는 국내 친환경 유기인증을, 2008년에는 국제 유기농(IFOAM) 인증을 취득했다. 국내 유기인증은 젖을 짜기 6개월 전부터 유기사료를 먹이면 인증을 받을 수 있다. 국제유기농인증의 경 우에는 줄곧 유기농 사료만 먹여야 한 다. 우유에 들어있는 세균수로만 우유 품질을 따져 온 소비자들께 소가 어떤 사료를 먹느냐가 더 중요하다는 것을 꼭 알려주고 싶다. 려하지는 않지만, 물품별로 구획을 잘

가공식품

가공공장은 규모가 거대하거나 화 나누어 우유와 플레인요구르트, 아이 스크림, 치즈 등 유제품을 위생적인 환경에서 생산하고 있었다. 생산한 물품의 30%가

알면 알수록 더 믿음직한 고소함이 살아있는

한살림 우유

량이 한살림으로 공급되고 있으며, 한살림에 공급되는 물품은 따로 분리해 아침에 제 일 먼저 생산한다고 한다. 나머지 생산량은 다른 생협과 유제품 관련 업체로 공급된다. 범산목장의 우유는 72~75℃에서 15초 살균하는 파스퇴라이제이션 살균(저온살균)을 글 류영수 한살림원주 가공품위원

한다. 시중의 일반 우유는 130℃ 이상에서 고온 살균한다. 우유의 영양소는 열에 취약 해 높은 열을 가할 경우 쉽게 파괴되는데, 파스퇴라이제이션 살균법은 칼슘, 단백질,

해 처음으로 참여하게 된 가공품위원회의 첫 탐방지가 한살림 우유 생산지인 범

비타민, 유산균 등 영양소 파괴를 최소화할 수 있는 살균법으로 낙농 선진국 덴마크에

산목장이라는 말을 듣고 마음이 설 다. 딸과 남편에게 시중의 우유를 안심하고

서 시작돼 현재 유럽 대부분에서 사용되고 있다. 이 밖에도 깊은 맛을 느낄 수 있는 한

먹일 수 없어 고민 끝에 고른 것이 한살림 우유이기 때문이다. 맛 또한 훌륭해 한살림

살림 아이스크림의 비결이 원유를 직접 농축하는데 있다는 것도 알게 되었다. 창고의

물품 중에서 가장 애용하는 물품 중 하나다.

각 물품의 보관과 관리도 위생적으로 잘 되어 있었다.

드디어 탐방 가는 날! 날씨가 좋아 봄나들이 가는 가벼운 마음으로 횡성으로 떠났

범산목장을 떠나기 전, 막 만든 신선한 우유를 시식했는데 정말 고소했다. 사양면

다. 30여 분을 달려 도착한 범산목장은 들어가는 입구부터 그야말로 천혜의 환경이라

에서나 맛 면에서나 시중에 어떤 우유도 따라올 수 없는 것 같다. 이 맛이 사람의 손

고 할만큼 아름답게 정돈되어 있었다. 과연 환경친화 축산농장으로 지정된 목장다웠

으로 성분을 조정한 것이 아니고 자연 그대로라 하니 그저 소에게도, 자연에도 감사

다. 이런 환경이라면 소들도 너무 행복하겠다는 생각이 들었다. 그러나 안타깝게도 현

할 뿐이다.

재 범산목장에는 젖을 짜는 소는 없고, 우유를 짜기 전 송아지와 새끼를 낳기 전까지의 소만 키우고 있다. 지난 2010년 인근 목장에 구제역이 발병하여 범산목장의 젖소들도 유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

앞으로도 이 신선한 우유를 계속 맛볼 수 있도록 자연을 살리고, 흙을 살려야 한다는 것을 확실히 느낀 뜻깊은 탐방이었다.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

올

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

특별품 새 ·물품

잎·쌈채소

채소

곰취/국산

한살림 기준에 따라 엄격하게 관리하며 정성껏 가꾸었습니다

아욱/충북 청주 뿌리공동체 김상홍 생산자

잎채소 생산자분들의 시름이 깊어갑니다 최근 온난한 기후로 인해 잎채소의 생산량이 증가하고 있습니다. 하지만 일교차가 커 밭에서 수확되지 않은 덜 자란 채소가 꽃대를 먼저 올리기도 하고, 새벽녘에 저온피해를 잎은 채소가 더운 오후에 쉽게 물러버리기도 합니다. 생산지에서는 조합원들이 좋은 물품을 받으실 수 있 도록 이른 새벽부터 생산과 수확에 애쓰고 있지만, 불안정한 기후 앞에 시름만 깊어갑니다. 이 러한 생산지의 상황과 노력을 헤아려 주시기를 바라며, 잎채소가 적체되지 않고 계속 생산될 수 있도록 소비자조합원들의 많은 이용 부탁드립니다. 주 잡 ·곡

부추/국산

식 | 사대용

아산 청주 홍천

열무/국산

상추/국산

유 냉장

청주 홍천

청주

1,800원

500g1kg 1,500원

유 냉장

2,200원

300g 2,200원 5/6부터 적용

유 냉장

1,400원

200g 1,500원

4/30부터 적용·공급

5/5부터 적용

홍천 횡성

근대/국산 깻잎/국산 로메인/국산 쌈채소모음/국산 쌈케일/국산 쑥갓/국산 아욱/국산 양상추/국산 얼갈이/국산 청경채/국산 포기상추/국산

청주

제주 아산

채소 과 ·일 견 ·과류

최근 온난한 기후로 생육이 활발하여 웃자람이 우 려됩니다. 소비가 계획량 만큼 이루어지지 않아 소 비 확대를 위하여 가격을 18.5%인하해 공급합니다.

쌈으로 이용하시거나 깻잎처럼 간장양념을 해서 반찬으로, 손으로 뜯어서 비빔밥에 넣어 드셔도 좋 습니다.

시금치로 차리는 건강밥상 청주 홍천

유 무

냉장

축산물

1,500원

300g 1,600원

시금치에는 곡류에서 결핍되기 쉬운 아미노산이 다량 함유되어 있고, 비타민 A와 C, 철분과 엽산 도 풍부합니다. 살짝 데친 뒤 찬물에 담가두었다 가 물기를 꼭 짜 1회 분량씩 나눠 냉동하면 요리 할 때마다 편리하게 사용할 수 있습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

수산물

호두시금치나물

호두를 넣어 맛과 영양을 더한

양배추/국산

쑥/국산

제주

함평 해남

유 무 냉장

1통(1kg이상)

2,300원

200g

시금치바지락국

2,700원

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

200g 300g

청주

무 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

300g

곤드레잎/국산

홍천

유 무 냉장

200g

달래/국산 돌나물/국산 민들레잎/국산

청주

무 냉장

200g

청주

유 냉장

100g

논산

무 냉장

400g

논산

무 냉장

200g

양평

무 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

부여

유 무 냉장

250g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

※5/5부터 적용

아산 홍천

세발나물/국산 쌈양상추/국산 알로에/베라/국산 알로에/사포나리아/국산 어린잎채소/국산 치커리/국산 포기로메인/국산 한재미나리/국산 호박잎/국산

유 냉장

100g

/조림용/국산

유 무 냉장

300g

구수하고 시원한 국물 맛

아산 청주

청주

유 무 냉장

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

250g

청도

무 냉장

200g

청주

유 냉장

250g

2개

1,600

무 냉장

200g

유 냉장

200g

거제

무 냉장

700g이상

청주

무 냉장

200g이상 100g

※4/28부터 공급

1,800원

유 무 냉장

※5/12부터 공급

제주

유 무

1kg

제주

유 무

1kg 200g 150g 500g 150g 3개 1kg 200g

※5/5부터 적용

무 냉장

200g

부여 청주 충주 홍천 청주

무 냉장

홍천

유 무 냉장

3포기

2kg

연꽃마을영농조합

무

냉장

100g

연꽃마을영농조합

무

냉장

300g

연꽃마을영농조합

무

냉장

400g

무

청주 아산

유 무

냉장 냉장

청주

유 무 냉장

400g 3개 3개

※4/25부터 공급

유 무 냉장

무안

유

1kg

/국산

무안

유

2kg

/국산

무안

유

5kg

무안

유

1kg

무안

유

2kg

5,800 3,000 4,700 8,800 21,600 4,900 9,100

영천

유 냉장

300g

3,700

호박고구마/국산

깐마늘/난지형/국산

300g 1kg

가공식품

생나물·삶은나물·말린나물 가지말림/국산 곤드레나물/국산 다래순말림/국산 말린고사리 /국산

월동무/국산

쪽파/국산

제주

홍천 청주

유 무 냉장

생활용품

0.9kg~1.2kg

1,400원

700g

유 무 냉장

2,400원

이용후기

양파/조생종/국산 제주 무안 부여 해남 1kg 2,100원

유 무 냉장

1,800 3,300원 원

2kg 3,700원 5/5부터 적용

홍천 청주 베다니 홍천

말린산나물모음/국산 산나물모음/국산 무말림/국산 무시래기/국산 삶은고사리/국산 삶은무시래기/국산 숙주나물/국산 콩나물/국산

김락홍 한살림광주 조합원 9월경에 파종해 따스한 가을볕과 비를 먹고 자라 다가, 추위가 시작되면 특유의 달고 시원한 맛이 드는 월동무. 생채로 이용하시면 좋습니다.

색이 짙고 향이 좋습니다. 썰어서 밀폐용기에 담아 냉동 보관해 두고 양념 재료로 이용하거나 파김치, 파강회, 파전 등으로 요리해 드세요.

즙도 많고 맛있네요. 맵지도 않아 그냥 샐러드로 먹어도 좋습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

유 무

무

100g 60g

자

60g

고흥 남해

유 택

70g

상주 봉화

자

70g

자 냉장

600g

유

200g

상주

해남 제주 해남

유 무

100g

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

200g 200g

한울황토건강원

무 냉장

300g

부여 아산 광주

냉장

300g

건목이버섯/국산 익산 무 냉장 느타리버섯/국산 아산 해남 무 마른표고버섯 /썬것/국산 강진 유 택 만가닥버섯모음/국산

목이버섯/국산

새송이버섯/국산 생표고버섯/국산 양송이버섯/국산 팽이버섯/국산

3,200 4,400 6,000 8,600

※5/12부터 공급

버섯

말린표고버섯 /국산 신선하고 달고 맛있네요!

3,600 3,800 3,800 3,800 2,200 2,200

제주

/국산

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 오 래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동 보관했다가 조리할 때 바로 넣으세요.

※5/7부터 공급

무 냉장

양념채소

미네랄이 풍부한 쑥. 쑥밥, 쑥전, 쑥경단, 쑥국 등 입맛 돋우는 봄요리를 만들어 보세요. 살짝 데쳐 냉동 보관하면 사철 즐길 수 있습니다.

2,000 2,700

안동

4/14~5/3 적용

찜통에 살짝 쪄서 쌈으로 드시거나 손질 후 얼음 물에 담갔다가 쌈채소, 어린잎채소와 함께 샐러드 를 만들어 드셔도 좋습니다.

2,700 6,200

※5/6부터 공급

300g

안성 고삼

2,700 3,500 7,900 4,400 6,400 4,300 4,400 2,400 3,600 3,400

우엉/국산 콜라비/국산 밤고구마/국산

유 무 냉장

500g 2,000원

1,400 1,300 2,400 2,200 1,600 1,400 2,900 2,400 2,300 800 1,600 3,100 1,500

무안 청주

청주

/세척/국산

3,200 1,600 1,700 1,400 2,400

※4/30부터 공급·5/5부터 적용

깐더덕/국산 웰팜넷 무 냉장 깐도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 생도라지/3년근/국산 횡성 무 냉장 채도라지/국산 웰팜넷 무 냉장 냉동찰옥수수/삶은 것/국산 괴산 유 무 냉동 당근/국산 제주 유 무 냉장 부여 유 무 냉장 땅두릅/국산

연근말림/국산 연근채/국산 통연근/국산

2,200 1,300 1,800

※5/6부터 공급

청주 아산 홍천 양구

겨울감자/소/국산

1,800

※5/7부터 공급

※4/28부터 공급

부여 횡성

오이/국산 취청오이/국산

중파/국산 유 무 냉장

200g

1통(300g)

알비트/국산 알타리무/국산

시금치를 안 먹는 아이들도 한 그릇 뚝딱

유 냉장

방울무/국산 배추/국산

시금치리조또

150g

청주

열매·뿌리채소

시금치의 영양을 높여요! • 시금치에 많이 들어있는 지용성 비타민인 베타카로틴은 기름에 볶아 먹을 때 흡수율 이 6배 이상 높아집니다. 비타민 E가 함유 된 참깨나 땅콩을 곁들이면 카로틴의 흡수 율을 높일 수 있습니다.

5/5부터 적용

30장

유 냉장

가지/국산 시금치/국산

유 무 냉장

청주

머위대/국산 머위잎/국산 비름나물/국산 비타민채소/국산 브로컬리/국산

1,400 1,200 900  800 1,500 1,400 2,000 1,800 1,300 1,200 1,400 1,300 1,400 1,300 2,000 1,800 1,400 1,200 1,200 1,100 1,800 1,400

100g 1,600  300g 1,400 

청주

샐러리/국산 생채/국산 생취나물/국산

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오 이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료 와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

유 냉장

20g 냉장

300g 100g

14,000 13,700 3,800 2,400 5,300 1,700 2,800 1,300 4,000 2,500 7,000

※5/6부터 공급

8,000

150g 7,400

강진

유 택

여주

무 냉장

300g

익산

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

※5/12부터 적용

아산 부여

무 냉장

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

3,100 3,600

※5/7부터 공급

3,800 4,400 4,700 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

쌀

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

주 잡 ·곡

오늘은 김밥을 좋아하는 가족들을 위해 한살림 재료로 안심김밥을 만들었어요. 남편과 42개월인 첫째, 17개 월인 둘째 모두 맛있는지 말 없이 우걱우걱 먹어주니 뿌듯하네요. 한살림 통우엉을 가늘게 채썰어 달달하게 우엉조림을 만들고, 요즘 한창인 시금치와 당근은 소 금물에 살짝 데치고, 안심하고 먹을 수 있는 한살림 유 정란과 단무지 그리고 네모난햄도 넣었어요. 시중에서 파는 김밥보다는 심심한 맛이지만 안심하고 먹을수 있 는 김밥이라 힘들어도 열심히 만들게 되네요.^^ 첫째 이유식 시작하면서 한살림에 가입하게 되었는데, 이용하면 할수록 점점 중독되가는 것 같아요. 항상 건 강한 먹을거리를 공급해주시는 생산자분들 감사합 니다. 김효진 한살림성남용인 조합원

백미/국산 2kg

유

오분도미/국산

택

8,600원

8kg

유

현미/국산

택

32,300원

4kg

유

택

16,100원

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

멥쌀

우렁이와 함께 농사지은

쌀

잡곡

생산지

유 유

택

백미/국산

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

현미/국산 찹쌀

찹쌀백미/국산 찹쌀현미/국산

택

8,400원 4kg 16,500원 4kg 16,900원 8kg 33,000원 2kg 8,200원 8kg 31,400원 2kg 9,300원 4kg 18,200원 2kg 8,900원 4kg 17,500원 2kg

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

도정지

오늘의 집밥을 공모합니다 우리 아이 이유식, 점심 도시락, 우리집 식탁 등 한살림 쌀로 차린 우리집 밥상을 소개해 주세요.

밥 먹는 아이 사진 혹은 밥상 사진, 보내 주실 것 한살림 쌀과 물품에 대한 짧은 소감

보내실 notes@hansalim.or.kr 곳 ☎02-6715-0825

※ 사연이 채택된 조합원께는 현미 8kg을 선물로 드립니다.

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

잡곡

기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

500g

혼합5곡/국산

5/1부터 공급

택

3,800원

500g

5,100원

1kg

9,400원

2013년산 보리, 수수, 차조, 서리태, 붉은팥 등 국 내산 잡곡 5종류를 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 보다 편리하게 잡곡밥을 해드실 수 있습니다.

녹미/국산 1kg

유 택

7,700원

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 씹을수록 고 소한 맛이 납니다.

콩나물콩/국산 통밀쌀/이분도통밀/국산 팝콘용옥수수 /국산 팥/국산 혼합5곡/국산

발아현미/국산

택

11,100

800g

원

녹두를 까거나 분쇄하지 않고 그대로 공급합니다. 녹두껍질은 딱딱하지만 섬유질이 풍부하여 소화 에 어려움이 없는 분이라면 통녹두밥으로 드시면 좋습니다.

보리/국산

유 택

8,600

원

1kg

왕겨를 벗긴 유기재배 현미를 적정 온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm로 싹을 틔웠습니다. 별도 로 물에 불리지 않고 개봉 후 가볍게 헹구어 주시 면 됩니다.

택

500g

택

500g

택

500g

택

500g

14,200 6,300 4,500

※5/1부터 공급

5,100 8,500

※5/1부터 공급 유

택

300g

유

택

500g

무

택

400g

무

냉장

500g

유

택

500g

유

택

500g

택

500g

유

택

1kg

무

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

유

택

300g

무

택

500g

무

택

1kg

5,600 5,100 11,800 11,600 7,600 6,400 9,000 7,700 6,500 3,800 4,700 7,900

※5/1부터 공급

무

300g

6,500 2,700 2,700

※5/12부터 공급 무

택

500g

택

500g

택

1kg

택

500g

/국산

택

1kg

6,100 6,700 13,100 5,200 9,700

※5/12부터 공급

흑미/국산

무 택

4,200

원

찰기가 적고, 식이섬유가 풍부한 메보리입니다. 구 수한 맛이 좋아 쌀과 섞어 밥을 짓거나 볶아 차로 마셔도 좋습니다.

유

무

택

1kg

발아류 발아삼색미/국산 발아찹쌀현미/국산 발아흑미/국산

7,700

발아류는 모두 가까운 먹을거리 자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

9,200 8,700 11,500

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길 한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우 리 농업 기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다. 유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

500g

무

300g

유

혼합8곡/국산

/국산

통녹두/국산

택

가공식품

기장보다 크기가 작으며, 메조보다 차지고 찬 기 운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하나 크 기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니, 꼭 일어서 드세요.

5/12부터 공급

택

들깨/국산 메주콩/국산 볶은알땅콩/국산 생알땅콩/국산 서리콩/국산 수수/국산 율무/국산 적미/국산 쥐눈이콩/국산 찰보리/국산 찰옥수수쌀/국산 참깨/국산

무

수산물

검정깨/국산 검정콩/국산 검정팥/국산 기장/국산 깐녹두/국산

차조/국산

축산물

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기 능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정 화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포함해 돈으로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니 다. 지난 10년 사이 사라진 논은 23만ha에 달하 며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소비량 은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말 (8kg)을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한살림 약 38만세대 조합원댁에서 하루 한 그 릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논 3,966ha(1200만 평)이 늘어납니다.

오분도미/국산

채소 과 ·일 견 ·과류

햇살과 바람 정직한 땀으로 기른 한살림 쌀. 제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우, 다양한 논 생물들이 숨쉬는 논에서 자랍니다.

2014년 4월 28일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 502호

특별품 새 ·물품

5/6부터 공급

새로 나옵니다

생산지 이야기

현미쌀주물럭/국산

현미쌀너비아니/국산

하이즈

300g

냉동

5,500원

200g

주 잡 ·곡

프라이팬에 약간의 현미유를 두르고 양파, 양배추 등 채소와 해 동된 주물럭을 함께 볶아 드세요. 쌈채소에 싸 먹어도 좋습니다.

하이즈

하이즈는 국내 최초로 쌀을 이용해 고기대체식품을 만든 생 산지입니다. 하이즈의 쌀고기는 쌀, 콩 등 국산 곡류와 채소 로 만든 100% 순식물성입니다. 위생적이고 자동화된 최신 설비에서 정성을 다해 건강한 먹을거리를 만들고 있습니다.

냉동

5,300원

프라이팬에 약간의 현미유를 두르고 2~3분 정도 고루 익혀 드 세요. 기호에 맞는 소스를 찍어 드셔도 좋습니다.

식 | 사대용

쫄깃쫄깃 부드러운 현미쌀고기

현미쌀가스/국산

현미쌀탕수미/국산

하이즈

320g

냉동

5,200원

300g

170℃에서 황금빛이 날 때까지 튀긴 뒤 입맛에 맞는 소스를 곁들 이면 아이들 간식이나 반찬용으로 좋습니다.

채소 과 ·일 견 ·과류

5/6부터 공급

냉동

4,900원

냉동된 제품 그대로 약 170도의 끓는 기름에 넣고 황갈색이 될 때까지 약 2분 정도 튀겨 일반 탕수육처럼 요리하시면 됩니다. 토마토케첩에 찍어 과자대용으로 드셔도 됩니다.

우리쌀과 국산 농산물로 만든 식물성 단백질, 탄수화물, 지방 이 골고루 함유된 영양식, 현미쌀고기. 작년까지 백미로 만 들어 공급하던 쌀고기를 식이섬유가 풍부한 현미로 변경하 고 원가절감을 통해 공급가격을 낮춰 공급합니다. 무농약 현 미, 무농약 콩, 버섯과 들깨 등의 재료로 설탕, 보존제, 색소, MSG 없이 안전하게 만들었습니다. 곡물을 숙성한 제품이라 해동하면 부서지기 쉬우니 현미쌀주물럭 이외에는 냉동 상태 에서 바로 조리해 드세요.

5/12부터 공급

살림이야기/2014년 5월호

찹쌀꽈배기/국산

생기품은 린스/국산

유부주머니/국산

[월간/ 재창간준비호]

한살림우리밀제과

물살림

세린식품

냉동

도서출판한살림

280g(5개)

30g×6개

6,900원

택

1권

냉동

2,800원

500㎖

택

6,200원

생산지 이야기

2001년부터 수제만두를 만들어 온 세린식품은 세상 세(世), 맑은 린(潾)이라는 이름에 걸맞게 먹 는 분들의 건강과 안전을 가장 중요하게 생각하며 위해요소중 점관리기준을 철저히 지키는 생 산지입니다.

2,000

원

축산물

우리, 매달 만나요! 1년에 네 번, 계절마다 나오던 《살림이야기》가 월간으로 바뀌어 나옵니다. 판형은 좀 더 커지고 두께는 날 씬해졌습니다. 5월호 특집 ‘다른생각, 다른 농사, 다른밥상’은 유기농과 건강한 밥상에 대해 다룹니다. 자연과 사람, 사람과 사람 이 함께하는 건강한 생활문화, 《살림이야 기》 5월호에서 만나세요.

수산물

다시 공급됩니다

세린식품

반제품 형태의 빵으로 집에서 직 접 튀겨 먹는 찹쌀꽈배기입니다. 개봉 후 꽈배기를 접시에 하나씩 넓게 펼쳐 냉장고에서 1시간 정도 자연해동 한 뒤 기름에 3분 정도 튀겨내 설탕 또는 꿀 등 을 발라 드시면 됩니다.

기존에 공급되던 린스의 원료 중 수급이 어려운 일부 원료만 변경 하였습니다. 다시마, 밀단백질 등 천연유래 원료를 사용한 저자극 린스로 건조하거나 푸석한 모발 을 촉촉하고 부드럽게 해줍니다. 100% 천연에센셜 오일을 사용하 여 은은한 향이 좋습니다.

4/28부터 공급

국산 대두와 천연응고제로 만든 한살림 유부에 한살림 돈육과 국 산 채소 등을 넣어 만든 유부주머 니입니다. 각종 전골 요리에 넣어 먹기 편하며, 쪄먹어도 좋습니다.

유부주머니 요리법 ● 전골

방식: 700ml 정도의 맛국물에 간 장을 한 큰술 정도 넣어 간을 하고 유 부주머니를 넣어 9~10분가량 끓여 드 시면 됩니다.

● 찐만두:

수증기가 오르는 찜통에 유부 주머니를 올려 놓고 9~10분가량 쪄서 드시면 됩니다.

4/30부터 공급

5/6부터 공급

4/25부터 공급

생취나물/국산

가공식품

취청오이/국산

호박잎/국산

민들레잎/국산

오이소박이/국산

부여 횡성

청주

유 냉장

청주

유 냉장

뫼내뜰

300g

250g

1,500원

100g

1,800원

500g

3개

유 무 냉장

2,200원

육질이 무른 편으로 신선하고 청량한 느낌이 좋으며 생으로 드시기에 좋습니다. 생채나 무 침을 만들어 드실 경우 드시 기 전 바로 양념하는 것이 좋 습니다.

호박잎을 살짝 데쳐 쌈을 싸서 드시면 밥 한 그릇이 뚝딱 비 워집니다. 구수한 된장찌개가 보글보글 끓을 때 넣으면 된장 찌개 맛이 한결 좋아집니다.

쌉싸름한 맛이 입맛을 돋워줍 니다. 쌈으로 즐겨도 좋고, 양 념장에 무쳐서 민들레잎 무침 을 만들어 드셔도 별미입니다.

냉장

7,900원

감귤/청로/국산

생화분/국산

5/5부터 적용

제주

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

2,200

2kg

유 무 냉장

2,400원

무농약으로 재배한 신선한 오 이와 국산 채소를 원재료로 시 원하고 맛깔스럽게 만들었습 니다. 아삭아삭한 오이의 식감 과 그윽한 부추향이 어우러져 맛이 좋습니다.

원

농약 없이 싱그럽게 자란 생취 나물입니다. 향긋하고 알싸해 서 봄철 나물로 드시면 좋습니 다. 고기를 싸먹을 때 곁들여 쌈채소로 드셔도 좋습니다.

유 냉장

19,400원

4월말~5월에 수확하는 청로 라는 품종의 감귤로 수확 초 기에는 산도가 높으나 5월이 되면 산도가 빠지고 당도가 올 라가 맛이 제일 좋을때 공급을 합니다.

320g

냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 타 액을 더해 반죽한 알갱이로 하 루에 한 번 한 작은술을 물과 함께 드시면 됩니다.

5/7부터 공급 생활용품

녹차세작/국산 찰보리빵/국산

찰보리호떡/국산

메밀국수소스/국산

우리차살림

한살림우리밀제과

사랑과정성

260g

2,800원

건강에 유익한 찰보리분으로 만들었습니다. 구수한 맛이 좋 으며, 유정란과 우유로 촉촉함 을 더했습니다.

190g(4개)

3,900원

소화가 잘 되는 찰보리에 무농 약 자색고구마와 밤고구마로 만든 앙금을 가득 넣었습니다.

220㎖

냉장

6,000원

사랑과정성에서 직접 만든 참 맛간장과 훈연다랑어, 참치농 축액의 조화로 메밀소스 고유 의 깊은 맛을 느낄 수 있습니 다.

햇빛가리개 약초보감

곤드레잎/국산

알타리무/국산

15,000 30g×2봉 30,000원

1개(참숯/쪽/부평초/황토)

홍천

유 무 냉장

홍천

유 무 냉장

6,600원

200g

1,800원

2kg

2,700원

곡우와 입하 사이에 난 잎이 만을 따서 만들었습니다. 빛깔 이 맑고 푸르며, 은은한 향과 달보드레한 맛이 좋습니다.

가벼운 농사, 등산, 산책을 하실 때 직접 쓰거나 모자, 썬캡과 함께 사용하면 머리 위, 목 뒤 를 따가운 햇빛으로부터 보호 할 수 있습니다.

연한 곤드레 잎과 순을 공급합 니다. 소금과 들기름으로 무친 뒤 쌀에 앉혀 밥을 하면 맛있 는 곤드레밥을 드실 수 있습니 다.

30g

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

무 택

원

무살이 단단하며, 콧등이 찡해 오는 알타리무 특유의 매콤한 맛이 일품입니다. 총각김치를 담그면 아삭아삭한 맛이 일품 입니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

주문받습니다

청매실1/국산 광양

과육이 단단하고 짙은 향이 좋은

매실

황매실/국산 광양 옥곡 담양 하동 고흥 유 무 냉장 5㎏ 28,700 원

무 냉장

3㎏(개당 평균 20g의 크기)

24,900원

한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 붉고 누런색을 띱니다. 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

청매실2/국산 한울 외 유 무 냉장 5㎏(개당 10g이상 크기) 28,700 원 4월 21일(월) ~ 5월 31일(토)

주문기간

4월 28일(월) ~ 5월 31일(토)

주문기간

계획량 소진시까지

6월 9일(월) ~ 6월 20일(금)

공급기간

올 봄 매실효소 담그기, 미리 준비하세요

음식의 품격과 아름다움을 더하는

매실항아리

자기

매실이 공급될 즈음 받으실 수 있습니다. 미리 예약하세요.

6월 25일(수) ~ 7월 4일(금)

공급기간

2차

※생활식기, 다기 세트(3인용) 생 산 지

전통예산옹기

주문기간

4월 14일(월) ~ 5월 9일(금)

공급기간

5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

못난이긴접시/중 푸른햇살접시/중

생 산 지

청강도예, 송산요

주문기간

4월 14일(월) ~ 5월 9일(금) 6월 2일(월) ~ 6월 6일(금)

공급기간

특대자리

소면기

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

채소 과 ·일 견 ·과류

자연으로 빚은 그릇

자연에서 얻은 재료로 만든

천연염색/편백류

옹기

여름침구 기획전

※생활복, 아동내의, 성인내의, 기타 소품

2차

※다용도공기(5개 세트), 옹기 1호(2ℓ), 쌀독(25kg), 기타

생 산 지

약초보감, 지리산천년길, 편백코리아

생 산 지

인월요업, 전통예산옹기

주문기간

4월 14일(월) ~ 5월 9일(금)

주문기간

4월 14일(월) ~ 5월 9일(금)

공급기간

5월 19일(월) ~ 5월 23일(금)

공급기간

5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

여름용이불

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

편백나무큐브베개/대형

무쇠

옻칠생활용품

2차

※후라이팬, 무쇠양면구이판, 만능냄비, 찌개냄비

4월 14일(월) ~ 5월 9일(금)

공급기간

6월 2일(월) ~ 6월 6일(금)

2차

※수저(성인용/아이용), 튀김젓가락, 소형국자, 밥주걱, 기타

무쇠전골팬/대 ※전기레인지 사용가능

주문기간

새물품

축산물

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

운틴가마

자배기(33×10.2cm)

된장찌개솥

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!

생 산 지

주 잡 식사대용 ·곡 |

• 사전주문은 계획량 소진시까지 이루어지며, 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다. • 한살림 매실은 농약없이 키워 껍질째 이용할 수 있습니다. • 매실원이나 향긋한 매실주, 장아찌 등 다양하게 만들어 보세요.

특별품 새 ·물품

특별품

무쇠가마솥 ※전기레인지 사용가능

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

도마/소

생 산 지

정선공방

주문기간

4월 14일(월) ~ 5월 9일(금) 5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

공급기간

머그컵

소형접시(21cm)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

쫄깃하고 담백한 바다의 맛

시원하고 깊은 국물 맛을 내는

자연산모시조개

참소라

생 산 지

에코푸드코리아

주문기간

4월 21일(월) ~ 5월 16일(금)

공급기간

5월 26일(월) ~ 5월 30일(금)

14,600원

• 태안 천수만 일대, 광양 남해안 일대 뻘에서 채취한 살아있는 자연산 모시조개입니다. 산지에서 미리 해감한 후 껍질째 생물 상태로 얼음과 함께 포장합니다. • 요리하실 때 한 번 더 해감하여 드시는 것이 좋습니다. • 껍질째 사용해 시원한 국물을 내는 용도로 사용하면 좋습니다. 탕이나 구이, 찜으로 즐기세요.

생 산 지

에코푸드코리아

주문기간

4월 21일(월) ~ 5월 2일(금)

공급기간

5월 12일(월) ~ 5월 16일(금)

21,100원

• 활소라를 해수에 담아 공급합니다. 중~소 크기로 10미~ 20미가 들어 있습니다. • 소라껍질의 물이 빠져 해수 색이 자주빛으로 변할 수 있습니다. 간혹 움직이지 않는 소라가 있을 수 있지만 살아있는 상태에서 작업을 하기 때문에 선도에서 문제가 없으니 안심하고 요리해 드시면 됩니다.

공급됩니다

감칠맛 나는 속살

항생제 없이 안전하게 키운 벌들이 만든

꽃게

프로폴리스 생 산 지

속리산프로폴리스영농조합

공급기간

4월 28일(월) ~ 5월 2일(금)

생 산 지

에코푸드코리아

공급기간

4월 28일(월) ~ 5월 2일(금)

가공식품

2014 가정의 달 선물꾸러미

1.5㎏ 자 냉장

수산물

새물품

1㎏ 자 냉장

※ 조합원 거주지별 지정공급요일

※ 조합원 거주지별 지정공급요일 ※ 산지 사정으로 공급기간이 연기되었습니다.

50㎖

31,500원

입맛 돋우는 건강 반찬 2차

생 산 지

오덕원

공급기간

5월 12일(월) ~5월 16일(금) ※ 조합원 거주지별 지정공급요일

2㎏(6~8마리) 냉장

※ 산지 시세적용으로 가격이 변경되었습니다.

방풍장아찌/국산 400g 냉장

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

11,500원

• 어린 방풍순에 전통간장, 감식초, 유기농 설탕 등으로 만든 조미액을 9번 이상 정성들여 달여 부은 간장장아찌입니다. • 마늘, 생강, 월계수잎 등 천연향신료를 사용해 방풍순의 비린 맛을 없앴습니다. ※ 원재료 사양 : 방풍순 무

※ 130여 가지의 다양한 선물이 준비되어 있습니다. 보다 자세한 안내는 매장과 한살림 장보기 누리집에서 확인하실 수 있습니다. 냉장

냉장보관

42,000원 88,300원80,800원

1㎏(3~4마리) 냉장 45,900원 

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

• 서해안에서 잡은 싱싱한 꽃게입니다. • 봄철에는 암꽃게, 가을에는 숫꽃게가 좋기 때문에 이번에는 암꽃게만 공급합니다. • 살아있는 상태에서 공급하지만 운송과정에서 간혹 죽는 경우도 있습니다. 선도에는 이상이 없습니다. 공급받으신 날 바로 이용하시기 바랍니다.

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

약선반찬

특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 502호

4.28

http://shop.hansalim.or.kr

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

주 잡 ·곡 식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류

들고

봄나들이 김밥도시락

축산물

첨가물 없이 건강하게 만든 한살림 재료로 알차게 말아요 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

수산물

재료 밥 4공기, 유정란 3개, 김밥용 단무지(또 는 무장아찌를 물에 여러 번 우려서 사용), 오 이１개, 김밥용햄(또는 불고기햄), 우엉조림, 둥근긴어묵, 붉은대게다리살, 깻잎, 구운김밥 김 밥 밑간 소금 1작은술, 참기름 1큰술, 통깨 약간 어묵조림 간장２큰술, 조청２큰술 방법 ❶ 밥은 고슬고슬하게 지어 밥 밑간 양념 을 넣고 버무린다. ❷ 달걀은 소금을 넣고 고 루 풀어 팬에 현미유를 두르고 노릇하고 도톰 하게 지단을 부쳐 단무지 두께로 길게 자른다. ❸ 오이는 8쪽으로 갈라서 씨부분을 제거하고 소금에 살짝 절인 뒤 물기를 꼭 짠다. ❹ 햄은 팬에 굽고, 어묵은 조림양념에 조린다. ❺ 김발 위에 김의 거칠거칠한 부분이 위로 오도록 올 린 뒤 식힌 밥을 고루 펴 올린다. ❻ 깻잎 2장 을 꼭지를 제거하고 밥 위에 올린다. ❼ 준비 한 모든 재료를 올려 돌돌 만다. ❽ 먹기 좋은 두께로 잘라 그릇에 담는다. ※ 유부초밥은 한살림 조미유부(초밥소스가 포함되어 있습니다)를 이용하여 손쉽게 만들 수 있습니다.

가공식품 이전 합니다

한살림고양파주 산들매장 4월 28일(월) 오전 10시 경기도 고양시 일산동구 고양대로 757 (중산동 1694) 1층

☎031-904-6204 ※ 조합원들의 많은 관심 속에 성장해 온 산들매장이 인근 중산성당 뒤편으로 확장 이전합니다.

개장 행사

4/29 화 오전 11시

생활용품

• 당일 3만 원 이상 구매 시 장바구니 증정 • 유정란 10% 가격인하 • 정성껏 준비한 다과도 함께 나눕니다.

GS셀프 일산그린주유소 산들마을 6단지

안곡초등학교

우리은행

산들매장

중산성당

일산복음병원 산들마을 3단지

한살림 장보기 차림

축산농협 하늘마을 1단지

하늘마을 2단지

방사성물질 검사결과

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다. •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치 를 마련해 정성을 다해 관리하고 있 습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려드리 고 있으며 회원생협에서는 자주기준 치보다 상향된 기준을 적용할 수 있 게 하고 있습니다.

•방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에 서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날 짜

품 목

3월 4일 홍합살(300g)

품목수

1개

결 과

비 고

3월 11일 새우살(350g), 참바지락살(250g)

2개

불검출 선검사후 불검출 공급시 안내

4월 6일 참김, 돌김, 파래참김, 건파래, 김밥김, 목이버섯(200g)

6개

불검출

검사기관

시민방사능감시센터

23 특 별품 매실, 매실항아리, 자기, 천연염색/편백류, 옹기, 무쇠, 옻칠생활용품, 자연산모시조개, 참소라, 가정의달 선물꾸러미, 프로폴리스, 약선반찬/방풍장아찌, 꽃게 22 새 물품 현미쌀주물럭, 현미쌀너비아니, 현미쌀가스, 현미쌀탕수미, 살림이야기/5월호, 찹쌀꽈배기, 유부주머니, 생기품은 린스, 취청오이, 호박잎, 민들레잎, 오이소박이, 생취나물, 감귤/청로, 생화분, 찰보리빵, 찰보리호떡, 메밀국수소스, 녹차세작, 햇빛가리개, 곤드레잎, 알타리무 10 눈여겨볼 물품소식 중단되는 물품 및 변경 사항 안내 | 지역 한살림 및 매장 안내