Shop hansalim No. 508

2014 한살림 소식 장보기 안내 508호

사람과 사람 사람과 자연

미안합니다 잊지않겠습니다 02 자연에서 온 귀한 것 복숭아, 포도, 단호박 03 살림의 창 친환경농업에 대한 공정한 보도, 냉정한 대응이 아쉽다 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 뜨거운 여름도 한살림과 함께!

22~23 살리는 사람들 한살림 소식 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

방사성물질 검사 한살림은 한국기초과학지원연구원과 시민방사능 감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있 습니다. 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치는 성 인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg입니 다. 자세한 내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

한살림 하는 사람들

찌는 듯한 무더위 속에서도 가 을이 다가오고 있다는 것을 알 려주는 입추입니다. 늦더위가 기승을 부리고, 밭에서는 김장용 무와 배추를 심기 시작합니다. 논에서는 찌는듯 한 더위와 잦은 비 때문에 생기는 목도열병, 벼멸구 등 을 막기 위해 농부들이 구슬땀을 흘립니다.

“복숭아

농사 제대로 짓고 싶어 한살림 생산자 되었지요.”

와 고생이었는데, ‘농사는 하늘이 짓는다’는 말을 다시 한 번 느꼈다고 한다. “그래도 달긴 엄청 달아요.” 크기는 작아도 당도가 높다. 한 살림 출하 기준인 9브릭스(조생종 8브릭스)를 훨씬 넘는 것들도 많다. 윤현철 김영옥 생산자 부부는 한살림 생산자 회원 3년 차다. 그 전 에는 5년 넘게 정부 인증 저농약재배를 해왔다. 한살림 저농약재배를 처음 들었을 때 참 황당했다. 복숭아는 병충해가 심해 농약 없이 기 르기가 무척 어려운 작물이다. 그럼에도 한살림 저농약재배는 농약안전사용기준의 1/2까지만 농약을 허용하는 정부 저농약재배 기준은 기본으로 하며 정부 기준에는 제한이 없는 농약 방제횟수도 최대 연 5회로 제한하기 때문이다. 여간 기르기 힘든 게 아니다. “그래도 한 살림 기준으로 하는 게 복숭아 농사 제대로 짓는 것이다 싶더라고요.” 비록 농사는 더 힘들어졌지만 자부심도 생겼고, 복숭아가 맛있다 며 칭찬해주는 조합원들이 있어 보람도 많이 느낀다. “작아도 맛있게 드시면 좋겠네요. 정직하게 길렀으니까요.” 새매장

매장 이전

한살림강원영동 입암매장 8월 11일(월)

서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

062-575-6500

은하 녹원 아파트 아파트

입암매장

광주 일곡 대우아파트 일곡 북구매장 일곡4차 진로 일곡동 아파트 주민센터 제2근린공원 청솔아파트

6주공오거리 덕 포 남

입암 성당

로

가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

개장일 행사 • 떡과 간단한 음식 나눔 •모든 물품 5% 가격 인하 •조합원 가입 시 장바구니 증정

로

성

hansalim@hansalim.or.kr

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림

월대산

한살림광주 북구매장 7월 23일(수) 광주광역시 북구 일곡동 821-4번지

033-651-0095 발행처 한살림연합 발행인 이상국

http://www.hansalim.or.kr

윤현철·김영옥 강원도 원주생산자공동체 생산자

“복숭아가 잘지요?” 수확 앞 둔 농부 얼굴이 밝지만은 않다. 마른장마로 복숭아가 예년만큼 자라지 못해서다. 작년에는 비가 너무 많이

강원도 강릉시 입암로 139(입암동 113-2) 드림타워 상가 1층

T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818

8

7월 28일~8월 10일 입추 (立秋, 8월 7일) 즈음

다원사

주공6단지 아파트

일곡현대2차 아파트

농협 국민은행

글·사진 문재형 편집부

한살림 물품 안심하세요 최근 친환경 농산물에 대한 의심과 의혹이 높아지 고 있습니다. 유기농은 불가능하고 농사는 어쩔 수 없이 농약을 사용해야 한다는 말도 나옵니다. 그렇 다면 한살림 물품은 괜찮을까요? 네, 안심하고 이 용하셔도 좋습니다. 안전하고 건강한 한살림 물품 을 만들기 위해 한살림 생산자 회원과 조합원, 실무 자들이 함께 물품 생산과정 곳곳에서 노력하고 있 습니다. *자세한 내용은 28면에서 확인하세요

02

밥상살림·농업살림·생명살림

자연 에서 온 귀한 것

껍질 째 먹어도 좋은 복숭아

한 입 베어 물면 입 안 가득 퍼지는 향기. 입가를 타고 뚝뚝 떨어지는 풍 부한 과즙이 잠시나마 더위를 잊게

더위에 지친 몸에 활력을 주는

복숭아 단호박 포도

해준다. 복숭아는 신선들이 즐겨먹던 불로장생의 과일, 이상향인 무릉도원 역시 복숭아꽃 만발한 광경을 묘사하 고 있는 것만 보아도 예사롭지 않은 과일이다. 장미과 벚나무속 과일이며 원산지는 중국이지만 전 세계적으로 사랑받는 과일이다. 『삼국사기』에 복 숭아와 관련된 기록이 나오는 걸 보 면 우리나라에서도 오래 전부터 재배 했음을 알 수 있다. 한살림 복숭아는 강원도 원주, 충북 충주·옥천·음성, 경북 의성에서 기 른 것들이다. 복숭아는 병충해가 특 히 심해서 농약 없이 기르기가 무척 어렵다. 그래서 한살림 생산자들도 대부분 저농약으로 재배한다. 농약을 안전사용기준 1/2까지 허용하는 것 은 같지만 같은 저농약재배라 해도

지도 왜호박이라고 불렸다. 우리나라 에서 본격적으로 재배가 된 지는 채 20년이 되지 않았다. 당도가 10브 릭스에 달해 단호박은 과일 에 견줄 정도로 단맛이 강 하다. 인슐린의 분비를 촉진시켜 당뇨에도 좋고 비타민이 풍부하며 해독, 해열 효능도 있어 감기나 천 식에도 이롭다. 한살림에는 ‘단호박’과 ‘미니단호박’ 두 종류가 공급되고 있다. 미니단호 박이 좀 더 작다는 것 외에는 둘 사

이집트 피라미드 벽화에도 포도가 등

이에 큰 차이는 없다. 단호박 농사는

장할 정도로, 오랫동안 인류의 식탁

춘분 무렵부터 준비한다. 씨를 싹 틔

에 올라온 과일이다. 성경에는 예수

워 한 달가량 기른 모종을 미리 퇴비

가 자신을 포도나무에 비유하는 표현

를 뿌려 땅심을 길러둔 밭에 옮겨 심

도 등장한다. 우리나라에서는 옛 문

는다. 물론 한살림 단호박들은 농약

헌이나 신사임당이 그렸다는 묵화에

이나 화학비료 없이 햇살과 비를 맞

도 포도가 등장하지만 본격적으로 재

으며 자라게 한다. 단호박은 다른 작

배가 시작된 것은 근대 이후 1906년

물들보다 잎이 넓어서 잡초들이 힘을

고종의 칙령에 따라 서울 뚝섬에 권

못 쓴다. 이 때문에 제초제를 쓰지 않

업모범장이 설립되면서다.

는 한살림 농부들에게는 숙명과도 같

포도 속에 들어있는 칼륨은 몸 속 노

한살림은 정부 인증 저농약재

폐물을 배출시키고 이뇨작용을 돕고

배에 비해 더욱 까다롭고 엄

변비와 소화불량에 좋다고 한다. 포도

격하다. 정부 인증 저농약

에 들어있는 포도당과 과당은 몸 안에

재배는 고독성 농약 사용이

서 빠르게 에너지로 전환되기 때문에

가능하고 토양소독제와 생

피로회복에 무척 좋다. 또, 비타민A,

장조절제는 법적규제에 따

B, B2, C, D, 칼슘, 인, 철, 마그네슘과

라 사용하지만 한살림은 일체

각종 무기질이 다량 함유돼 있어, 더

사용을 금지한다. 연중 농약방

위에 지친 몸에 더욱 좋은 과일이다.

제 횟수도 4회(9월부터 공급하는

포도 농사는 봄에 포도나무 새 순이

복숭아는 5회)로 정부 인증 저농약

나올 무렵 가지마다 눈을 한두 개만

재배 농가들이 방제 횟수 제한이 없

남기고 가지치기를 하며 시작한다.

는 것과는 확연히 다르다. 이 때문에

포도알이 맺히기 시작하면, 역시 몇

정부 인증 저농약재배를 하다 한살림

송이만 남겨두고 다시 솎아준다. 그

저농약재배를 시작한 생산자들은 예

더위가 기승을 부린다. 가만히 있어도 땀이 흘러 지치고 무기력해지기 쉬운 요즘이다. 기운이 없다고 먹는 일을 소홀히 하면 영양섭취가 제대로 안되고 면역력이 떨어지기 쉽다. 갈증해소에 좋은 복숭아, 몸의 열을 내려주는 단호박, 비타민이 풍부해 피로회복에 좋은 포도. 이 즈음 맛 볼 수 있는 제철 먹을거리로 눈길을 돌려보자

피로회복에 으뜸 포도

전만큼 수확하기가 힘들다고 한다. 복숭아는 따뜻한 성질이 있어 많이 먹어도 쉽게 탈이 나지 않아 속이 찬 사람들도 부담 없이 먹을 수 있다. 껍 질에는 각종 식이섬유와 황산화성분 이 풍부해 가급적 껍질 째 먹는 게 좋 다. 한살림 복숭아는 농약을 사용하 지 않거나 최소한만 사용해 기르니 물로 가볍게 씻어 먹어도 안심할 수 있다. 과일만큼 달다 단호박

뒤에는 직사광선과 해충으로부터 열 전용기 이민영 전북 진안 생산자 부부

은 김매기가 단호박 농사에서는 조금

다시 순을 잘라준다. 한살림 포도는

덜한 편이다. 밭에 정식한 지 두 달가

병충해 방제를 위해 화학농약대신 석

량 지나 단호박 열매가 짙은 초록색을

회보르도액과 석회유황합제 같은 친

띠게 되면 수확이 시작된다. 대개 장 마가 시작될 무렵이다. 커다란 호박잎 에 가려져 있는 단호박을 하나하나 손 으로 따 그늘지고 서늘한 곳에서 1주 일 이상 보관하며 후숙 과정을 거 친다. 이 과정을 거쳐야 단호박의 전분이 당분으로 변하며 특유의 달콤함이 자리 잡는다. 조합원들

단호박은 1920년대에 일본인들이 가

께 전해지는 건 이렇게 단맛이 충

지고 왔다고 한다. 이 때문에 최근까

분히 무르익은 뒤의 일이다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

매를 보호하기 위해 봉지를 씌우고

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

서 가장 많이 재배되는 캠벨종이다. 캠벨종은 껍질이 어두운 색을 띠며,

살림의 창

당도가 높은 게 특징이다. 공급 받은 포도에 석회보르도액이 하 얗게 남아 있는 경우가 종종 있다. 인 체에 해롭지 않지만 께름칙하다면 물 에 식초를 몇 방울 떨어트려 씻어 먹 으면 된다. 포도 껍질에는 영양분이

03

친환경농업에 대한 공정한 보도, 냉정한 대응이 아쉽다 글 조완형 한살림연합 전무이사

많으니 껍질째 먹으면 더욱 좋다. ‘하루 먹는 밥 세 끼가 보양’ 이라는

다. 친환경농산물의 신뢰성에 대한 공방이 예상된다. 방송 제작진은 지난해 10월부터 전

옛 말이 있다. 무더운 여름을 건강하

국적으로 친환경농업에 대해 취재한 내용을 7월 말과 8월 초에 2부작으로 방영하겠다는

게 보내기 위해서는 덥다고 찬 음식

입장이다. 우려되는 점은, 취재과정에서 제작진이 보인 태도 등을 미루어볼 때 친환경농

만 찾기보다 제철 먹을거리를 많이

박영식 곽문희 충북 영동생산자모임 생산자 부부

KBS 파노라마에서 ‘친환경유기농업의 진실’이라는 프로그램을 방영할 예정이라고 한

업에 대해 공정하고 객관적으로 다루기보다는 친환경농업을 폄훼하는데 초점을 맞추지 않을까 하는 점이다.

먹는 게 좋다. 입추가 머지않았다. 한

KBS 파노라마 제작진이 공개한 방송개요를 보면, 친환경농산물과 재배 토양에서 농약

환경농자재를 쓴다. 포도나무에 많이

살림 제철 먹을거리로 여름을 잘 나

성분이 광범위하게 검출되었다고 주장하고 있다. 이를 근거로 농약을 치지 않는 친환경

꼬이는 쌍점매미충은 일일이 손으로

고 가을을 맞이할 일이다.

농업은 사실상 불가능하다는 주장을 펴는 것이다. 제작진이 확인했다는 일부 사례가 사

잡아낸다. 한살림 포도는 우리나라에

실인지는 모르겠다. 그러나 침소봉대하듯 일부의 몇 사례를 통해 이 땅의 친환경농업 전

글 문재형, 박지애 편집부·사진 문재형 편집부, 류관희

체가 잘못되었다고 주장한다면 이는 사실을 왜곡하는 것이다. 친환경농업을 실천하고 있는 농가는 물론이고 이를 생산·유통하는 조직들도 KBS 파노 라마의 친환경농업 흠집내기 방송을 앞두고 바짝 긴장하고 있다. 그렇지 않아도 농약 치 지 않은 농산물에 대해 의구심을 가지고 있던 소비자들의 불신을 증폭시키고 친환경농 업에 막대한 피해를 끼칠 수 있기 때문이다. 방송 제작진이 취재 과정에서 친환경농산물이나 재배 토양에서 농약이 검출된 사실을 확인했다면 마땅히 이를 공개해야 할 것이다. 그러나 정직하게 친환경농업을 실천해온

단호박 공근 홍천 1~1.5kg

농가들이 억울하게 피해를 입는 일이 있어서는 곤란하다. 이는 소비자들에게도 도움이

유 무 냉장

3,100

안 된다. 빈대 잡겠다고 초가삼간 태우는 격이 될 수 있다. 그렇다고 친환경농업 진영이

원

KBS 파노라마 측에 대해 감성적으로만 대응할 일은 아니다. 이번 일을 계기로 친환경농 업을 찬찬히 되돌아보고 더욱 믿을 수 있는 친환경농산물을 생산하기 위한 성찰의 계기

복숭아 원주 충주 옥천 외 2kg

로 삼고 다음 사항들을 점검할 필요가 있다고 생각한다. 저 냉장

포도 캠벨

12,300원

옥천 영동 고성 2kg

첫째, 친환경농업이 추구하는 가치와 원칙을 충실하게 지키는 생산자를 폭넓게 육성해 유 냉장

18,800원

야 한다. 친환경농업의 의미와 가치보다는 단순히 정부 지원정책에 편승하는 준비 안 된 생산자들이 있다면, 친환경농업의 신뢰성을 지켜내기 어렵다. 친환경농업에 대한 신념을 지키는 생산자들을 더욱 늘려야 한다. 둘째, 친환경농업이 관행화 되는 것을 경계해야 한다. 생명이 순환하는 생태계의 원리보 다 투입재의 허용 또는 금지에 따라 인증 여부를 따지고 외부 구입 농자재에 의존하는

제철 살림 요리

부드럽고 담백한 밥반찬

단호박간장조림 재료 단호박 500g, 호두 20g, 조청•계피가 루 약간 조림장 물1/2컵, 청주 3큰술, 설탕 1 큰술, 간장 1큰술 방법 1 단호박은 껍질째 한입 크기로 썬다.

2 냄비에 단호박과 조림장을 넣어 끓인다.

3 2에 호두를 넣어 자작하게 조린다.

4 마지막에 조청, 계피가루를 넣는다.

친환경농업의 관행을 돌아보아야 한다. 신뢰보다 인증라벨만 중시하는 상태로는 수익만 좇는 생산자, 안전만 찾는 소비자가 양산될 뿐이다. 셋째, 지역에 뿌린 친환경농업 생산자들을 탄탄하게 조직하고 복합적이고 순환적인 농 업시스템을 더욱 높은 수준으로 구축해야 한다. 경제 효율논리가 친환경농업의 순환 성·관계성·다양성·지역성을 파괴하게 두어서는 안 된다. 친환경농산물 유통방식도 기업이 주도하는 상품 논리가 아니라 생산자와 소비자가 함께 하는 연대 논리를 강조해 야 한다. 넷째, 기준에 미달되는 친환경농자재가 유통되어서는 곤란하다. 친환경농업이 농가경제 활동으로 성립되려면 현실적으로 외부 구입 농자재를 완전히 배제하기 어렵다. 그런데 외부 구입 농자재는 농민 생산자가 직접 통제하거나 책임질 수 있는 범위를 넘어선다. 기준 미달 친환경농자재가 널리 유통되는 식이라면 친환경농업에 대한 소비자들의 신뢰 가 무너질 수밖에 없다. 제조과정이 투명하고 효과도 높은 친환경농자재가 생산되고 유

그릇 청강도예 햇살접시 중

통되도록 관리 감시 체계가 정비될 필요가 있다. 다섯째, 국가나 제3자가 주도하는 친환경농업이 아니라 생산자와 소비자가 친환경농업

탱글탱글 여름 디저트

포도젤리 재료 포도, 포도즙 500g, 한천가루 8g 방법 1 포도를 씻어 알맹이를 4등분으로 자른다.

2 냄비에 포도즙, 한천을 넣고 저어가며 끓이 다 한소끔 끓으면 불에서 내린다.

3 유리컵이나 예쁜 틀에 1의 포도와 2의 한천 물을 부어 냉장고에서 1시간 정도 굳힌다.

의 실질적인 주체가 되어야 한다. 어둠 속 터널을 하염없이 지나고 있는 우리 농업 상황 에서 국가나 제3자에만 의존하는 친환경농업은 결코 안전지대가 될 수 없다. 생산자 스 스로 생산과정을 관리하고 소비자는 생산자의 자주관리 노력을 확인하는 생산자·소비 자 참여형 인증시스템이 활성화되어야 한다. 국가 및 제3자 인증시스템만으로는 친환경 농산물의 신뢰성을 확보하는 데 한계가 있다.

KBS 파노라마는 취재 과정에서 친환경농산물과 재배 토양에서 농약이 검출되었다고 주 장하고 있지만, 그 사실관계와 검출기준 등을 둘러싸고 다툼이 벌어지고 있는 것으로 알 고 있다. 설령 일부 문제가 확인되었더라도 친환경농업 전체를 믿을 수 없다는 식으로 부풀리는 태도는 곤란하다. 공영방송답게 책임 있는 보도태도를 견지해줄 것을 요구한 다. 이와는 별도로 친환경농업 진영도 그동안 추구해온 효율지상주의, 인증제일주의를 돌아보고 부작용을 점검하며 성찰할 부분이 있다면 그렇게 해야 한다. 사람과 자연이 함

요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

께 하는 생명농업이 이 땅에 유지·확대되게 하자면 그런 태도가 필요하다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

8/4

8/11

부터 공급

부터 공급

순대

월간 살림이야기 2014년 8월호

한살림축산식품 400g

한살림연합

냉동

6,400원

1권

2,000원

보은

한살림이 만드는 생활문화 월간지

2개 w w w. s a l i m s t o r y . ne t

유

1,300원

08 2014. 8 / 통권27호

특집

사대강, 그 후 우리를 먹여 살리는 꽃

무명 머릿수건을 쓴 조선 아낙, 고추꽃 땅땅거리며 살다

정기구독문의

02-6931-3612 값

3,000원

충북 보은 백록동 공동체의 서태순, 소병석 씨 이야기가 있는 밥상

파주키친의 힐링푸드 살림의 현장

쌀 수입개방, 밥상에 참사

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹고 자란 돼지 돈장에 국산 당면과 각종 채소를 넣어 만들었습니다. 아이들 간식이나 술안주로 좋습니다. 냉동 상태로 공급되니 찜 냄비에 15분 정도 쪄서 드시기 바랍니다. 기호에 따라 새우젓이나 소금, 쌈장을 곁들이시면 더욱 좋습니다.

8월 호 특집은 <사대강, 그 후>입니다. 생명의 근원인 강, 토건사업으로 인해 큰 몸살을 앓고 있는 사대강의 아픔을 함께하고 되살리는 방법을 생각해봅니다. ‘쌀 수입 개방’ 다시 일어서는 밀양 송전탑 반대 운동, 팔레스타인 가자 지구의 평화 문제 등 생명의 눈으로 본 세상이야기가 가득합니다.

백록동공동체

생산지 이야기

가지 토종

택

백록동공동체에서 기른 토종 가지를 공급합니다. 토종을 알리고 지켜나가고자 하는 생산자의 의지로 노지에서 비닐을 사용하지 않고 자연에 가장 가깝게 길렀습니다. 토종 가지는 수확량이 많지 않지만 열매가 크고 굵은 편입니다. 껍질이 두껍고 단단하며 색이 짙은 게 특징입니다.

충북 보은에 있는 백록동공동체는 한살 림 초창기인 1991년부터 함께 해 온 오 래된 생산 공동체입니다. 백록동은 산 과 계곡으로 둘러싸여 있어 대규모 농 업에는 적합하지 않은 곳입니다. 일찍 이 유기농업을 실천한 초창기 생산자들 의 노력으로 지금과 같이 소농 중심의 친환경농업 마을로 정착하게 되었습니 다. 벼농사를 중심으로 다양한 채소류 를 한살림에 공급하고 있으며 올해부터 토박이씨앗 살림을 위한 토종가지를 공 급하게 되었습니다.

8/11

부터 공급

부셔먹는라면 90g

새롬식품

생산지 이야기

새롬식품

소고기채소죽 해보식품

1,200원

4,900원

새롬식품은 쌀라면, 감자라면, 해물라 면 등 각종 라면류를 만들어 한살림에 공급하고 있습니다. 시중의 라면 회사 들처럼 수입밀을 사용하지 않고 우리 밀과 국산 감자전분을 사용합니다. 바 른 먹을거리를 중요하게 생각하며 농 업의 미래를 걱정하고 우리 농촌과 함 께 하기 위해서입니다. 우리밀 뿐만아 니라 라면에 만드는 데 들어가는 재료 한살림 유기재배 멥쌀로 면을 만들고 화학첨가물 없이 천연 재료로 뿌려 먹는 스프를 만들었습니다. 직접 도 대부분 우리 농산물을 이용합니다. 손으로 부셔먹는 재미가 있어 아이들 간식으로 좋습니다. 새롬식품의 감자라면은 특허를 받은 자극적인 맛이 아니며 어른들도 맛있게 먹을 수 원조 감자라면입니다. 있습니다.

220g

예약공급

다시 공급됩니다

예약기간 공급기간

7/28 ~8/8 8/18 ~8/22 (월)

(월)

부터 공급

오리롤로스

(금)

하의

감좋은공방

감좋은공방

감좋은공방

s/m

24,000원

s/m

500g

8,300

부터 공급

상의

37,500원

씨알살림축산 냉동

7/31

감좋은여성잠옷 세트 s/m

해보식품은 2007년 설립된 부산광역시 금정구에 있는 회사로서 올해 초부터 한살림에 브로콜리새우죽을 공급하고 있습니다. ‘죽 제조방법’으로 특허를 가 지고 있으며 내 집에서 가족의 먹을거 리를 생산한다는 생각으로 정성 다해 물품을 만들고 있습니다.

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리 육수를 넣어 만든 죽입니다. 기호에 따라 적당량의 물을 넣고 간을 해서 먹으면 근사한 소고기채소죽이 됩니다.

7/21

(금)

해보식품

생산지 이야기

냉동

당근

13,600원

즙용

제주 유 무

1kg

즙용

제주 유 무

500g

2,000 1,050

원주 무 냉동

400g

1,400

8/4

부터 공급

곤드레나물

봉제상세

S(80~85)

M(90~95)

상의 가슴둘레 86cm 가슴둘레 98cm 총장 60cm 레이스주름

하의 허리둘레 64cm 허리둘레 72cm (25inch) (28inch) 엉덩이둘레 98cm

엉덩이둘레 116cm

총장 55cm

총장 57cm

생산지 이야기

밑단

입었을 때 답답하지 않으며 무형광 순면으로 만들어 여름밤 땀이나 노폐물 배출을 도와 여성의 아름다움과 건강까지 지켜줍니다. 세탁기나 손세탁 모두 가능해 편리하며, 삶는 세탁도 가능해 위생적입니다.

총장 62cm

감좋은공방

감좋은공방은 ‘건강한 여성 의복’을 만드는 협동조합입니다. 꼼꼼한 바느 질과 여성에 어울리는 섬세한 디자인 및 표현에 강점이 있습니다. 화학물질 이 들어가지 않은 깨끗한 순면으로 옷 을 만들고 몸을 옥죄지 않으면서도 아 름답고 건강한 여성 옷을 만들고 있습 니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

사람과 자연 도시와 농촌이

한마음 한살림 한살림 한가위 선물꾸러미 일반

주문기간 공급기간

8월 20일(수)~9월 2일(화) 8월 25일(월)~9월 5일(금)

택배

주문기간 공급기간

8월 19일(화)~8월 27일(수) 8월 26일(화)~9월 3일(수)

※ 택배기간은 택배회사의 사정에 의해 변동될 수 있습니다.

멸치모음3종

홍삼농축액

굴비모음

잣선물모음

총 190여 가지의 다양한 선물과 56품목의 차례용품이 준비되어 있습니다. 정성 가득한 한살림 한가위 선물꾸러미로 풍성한 추석을 준비해 보세요.

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

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05 주· 주· 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

백미 현미

현미 유 택 4kg 16,100원

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

8kg

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

채소 과일 견과류

●

한살림쌀

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 31,400

생산지

도정지

찹쌀

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

논 풍경

우렁이와 함께 농사지은

멥쌀 오분도미

이즈음

축산물

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

수산물

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람 의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공 급합니다.

9,300 18,200 8,900 17,500

가공 식품

여름은 피사리의 계절

가공 식품

모낸 벼가 자리를 잡고나면 하루가 다르게 쑥쑥 자라 오릅니 다. 벼만 잘 크는 건 아니죠. 벼 포기 사이로 이런 저런 풀들이

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요 쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등 돈으 로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니다. 지난 10년 사이 사라 진 논은 23만ha에 달하며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소 비량은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)을 소비 하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한살림 약 44만세대 조합원댁 에서 하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논 4,958ha(1,500만 평)이 늘어납니다.

함께 자라기 시작합니다. 우렁이가 열심히 풀을 먹어 없애지 만 그래도 사람 손이 꼭 필요합니다. 여름은 피사리의 계절입 니다. 이원경 총무도 아침, 저녁으로 논에 나가 피사리를 하고 있습니다. 작년보다 벼 생육이 좋아 기대가 되는군요. 글·사진 이정복 경기 파주 천지보은공동체 생산자 블로그 http://blog.naver.com/ilovesan2002 카페 http://cafe.daum.net/onsali

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

찰보리 무 택 1kg 3,800원 2014년산 무농약 햇 찰보리입니다. 찰기가 있어 미리 삶지 않아도 밥하기 편리합니다. 식어도 잘 굳지 않고 밥맛을 유지시켜 줍니다.

검정깨 택 300g 10,600원 이용후기 좋아요!!

찹쌀백미 유 1kg 4,700원 밥맛이 좋은 품종만을 선택하여 제초제는 사용하지 않고 우렁이의 도움을 받아 손으로 김을 매 길렀습니다.

조연현 한살림서울 조합원 씻고 돌 걸러내서, 일부는 흑임자죽 해 먹고 나머지는 볶아서 양념으로 쓰고 있 어요. 갓 볶아 쓰니까 톡톡 씹히는 맛도 좋고 신선해요. 국산 검정깨 구하기 어 려운데 공급해주셔서 감사합니다.

검정콩 검정팥 기장 깐녹두 녹미 들깨 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩 수수 적미 차조 찰옥수수쌀 참깨 콩나물콩 통녹두 통밀쌀 이분도통밀 팝콘용옥수수 팥 혼합5곡 혼합8곡

택

500g

택

500g

택

500g

택

500g

유

택

1kg

유

택

300g

무

택

400g

무

냉장

500g

유

택

500g

무

택

500g

유

택

1kg

택 무

500g 택

500g

택 무

300g 택

500g

택 무

500g 택

1kg

무

300g

택

500g

택

500g

택

1kg

택

500g

택

흑미

메주콩 유 택 500g 5,100원

유

유

1kg 무

택

1kg

발아류 발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

물에 담가 불리기보다 소금을 약간 넣은 물에 삶아서 밥을 하면 비린내도 없어지고 더욱 구수한 콩밥을 만들 수 있습니다.

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

6,300 ● 4,500 ● 5,100 ● 8,500 ● 7,700 ● 5,600 ● 11,800 ● 11,600 ● 7,600 ● 6,100 ● 7,700 ● 3,800 ● 4,700 ● 7,900 ● 6,500 ● 6,500 ● 2,700 ● 2,700 ● 4,600 ● 5,100 ● 9,400 ● 5,200 ● 9,700 ● 7,700 ● 9,200 ● 8,700 ● 8,600 ● 11,500 ●

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

쥐눈이콩 택 500g 4,200원

보리 1kg 4,500원 무 택

한방에서 약재로 쓰이기 때문에 약콩 또는 서목태라고도 합니다. 크기가 작아 콩밥을 싫어하는 아이들도 잘 먹습니다. 다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요.

2014년산 무농약 햇 보리입니다. 찰기는 적지만 식이섬유가 풍부하며 구수한 맛이 좋아 쌀과 섞어 밥을 짓거나 볶아 차로 마시기 좋습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협 을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하 고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

생활 용품

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일체 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

한살림 양파 더 많이 사랑해주세요 최근, 양파값이 너무 낮아 수확하지

양파 만생종 아산 외 1kg 10kg

유

자색양파

무

해남 부안 외

냉장

1,800 15,000원 원

2kg

3,300

원

1kg 2kg

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋습니다. 망에 담아 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하세요.

않고 그대로 밭을 갈았다는 안타까운 유

무

냉장

1,800 3,300원

원

뉴스가 보도 되고 있습니다. 한살림 양파도 영향이 있지만 다행히 조합원 분들의 책임소비로 이를 극복하고 있

일반 양파에 비해 매운 맛이 적어 샐러드를 만들어 드시거나 생으로 드시기 좋습니다.

습니다. 겨우내, 생산자들의 굵은 땀 으로 기른 소중한 양파입니다. 한살 림 양파 더 많이 사랑해주세요.

곤드레잎 근대 깻잎 돌나물 로메인 방풍나물 브로컬리 삼채잎 생채 쌈채소모음 아욱 알로에 베라 사포나리아

양상추 어린잎채소 열무 왕고들빼기 즙용브로컬리잎 즙용신선초

홍천

유 무 냉장

200g

홍천

유 냉장

300g

유 무 냉장

제주 아산

30장

청주

무 냉장

200g

홍천

유 냉장

150g

청주

유 냉장

150g

무 냉장

홍천 양구

250g

청주

유 무 냉장

홍천

유 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

700g이상

청주

무 냉장

200g이상

유 무 냉장

괴산 홍천

300g(1통)

청주

유 무 냉장

100g

청주

유 냉장

500g

횡성

무 냉장

500g

괴산

유 무 냉장

500g

홍천

유 무 냉장

500g

열매·뿌리채소 가지 가지

토종

청주 아산

유 무 냉장

2개

청주 아산

유 무 냉장

4개

보은

유

2개

1,800 1,900 900 1,300 1,800 2,400 3,100 2,400 1,400 2,000 1,800 2,900 2,400 2,200 2,800 1,700 3,500 1,300 2,300 1,100 2,000 1,300 ● 8/11부터 공급

감자

건도라지 횡성 홍천 50g

적양배추 유

무

9,800원

강원도 횡성과 홍천에서 무농약으로 재배한 3년근 도라지를 껍질을 벗겨 정성껏 말렸습니다. 15분 정도 물에 불린 후 데쳐 요리하시거나 가루내어 조미료, 차 등으로 이용하셔도 좋습니다.

7/16~8/2 가격 적용

원주 홍천

자색감자

무

중파 여주 홍천

냉장

1,700원

조림용감자 고구마순 깐더덕 깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 꽈리고추 유

무

청양고추 토종풋고추

냉장

2,000원

1통(600g 이상) 2,300원

500g

샐러드 등 다양한 요리에 사용하시면 맛과 색을 한층 더할 수 있습니다. 물품 적체로 가격인 인하 하였으니 많은 이용 부탁드립니다.

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며, 오래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동보관했다가 조리할 때 바로 넣으시면 됩니다.

풋고추

300g

유

무

냉장

알비트 애호박

1,600원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

쥬키니호박 연근말림 오이 7/16~8/2 가격 적용

무 괴산 외

조선오이 취청오이

찰옥수수 유

800g이상

무

홍천 청주 괴산 외

냉장

1,400원

무

냉장

3,000원 10개 6,600원5,800원 5개 3,500원

더위에 입맛을 잃었을 때, 솥에 쌀을 안친 후 굵게 채 썬 무를 얹고 보통 밥을 지을 때 1/3정도 밥물을 잡아 무밥을 지어 드셔보세요.

소박한 밥상

유

미백찰 품종의 햇찰옥수수입니다. 수확하여 바로 공급하기 때문에 고유의 부드럽고 찰진 맛을 온전히 맛 볼 수 있습니다.

유 무

공근 괴산 아산 외

유 무

공근 괴산 아산 외

유 무

횡성

유

횡성

유

보성

무

2kg

무 냉장

청주 여주 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

횡성

2,200 4,100 10kg 18,900 1kg 2,400 2kg 4,400 1kg 2,200 400g 1,800 200g 7,900 150g 4,400 500g 6,400 150g 4,300 100g 1,1001,000 ● 200g 2,0001,900 ● 100g 1,4001,200 ● 150g 1,2001,100 ● 300g 2,2002,000 ● 150g 1,000 900 ● 300g 1,9001,600 ● 1kg

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

강원 홍천

유 냉장

강원 홍천

유 냉장

청원 홍천

유 냉장

청주

유 무 냉장

청주

유 무 냉장

홍천 부여

유 무 냉장

홍천 부여

유 무 냉장

8/4부터 가격 적용

비타민고추 오이맛풋고추 단호박 미니단호박 당근 즙용

부추 아산 청주 홍천

공근 괴산 아산 외

피클용오이 우엉채 콜라비 피망

청주

유 냉장

300g

청주

무

200g

냉장

공근 홍천

유 무 냉장

1~1.5kg

홍천 아산

유 무 냉장

800g(2~3개)

제주

유 무 냉장

1kg

제주

유 무 냉장

500g

청주

유 냉장

*세척되어 공급됩니다. 7/31부터 공급 300g

아산 원주 홍천

유 무 냉장

1개 2개

충주

유 냉장

1개

연꽃마을영농조합

무

냉장

택

100g

청주 아산

유 무

냉장

3개

청주 아산

유 무

냉장

5개

청주

유 냉장

청주

유 무

냉장

청주

유 무

냉장

5개

홍천

유 무 냉장

15개

안동

무 냉장

괴산

유 무 냉장

1kg

아산

유 냉장

3개

3개 3개

200g

양념채소 깐마늘 난지형 마늘 난지형 난지형

영천

유 냉장

제주

유 무

냉장

1kg

제주

유 무

냉장

2kg

300g

생나물·삶은나물·말린나물

가지국수

곤드레나물

2,400 1,600 3,100 4,700 2,000 ● 1,050 ●

원주

무

냉동

400g

요리·사진 이재희 한살림요리학교 강사

2,000 1,400 2,600 1,000 3,600 1,900 3,000 1,900 1,600 2,600 6,700 4,000 3,000 1,800

3,700 6,800 13,100 1,400 ● 8/4부터 공급

재료 현미쌀국수(또 는 쌀국수) 4인분, 멸치육수 8컵, 가지 2개, 부추 20g, 청양 고추 3개, 감자전분 2큰술 가지양념 어간장 1큰술, 조선간장 1작은술, 고춧가 루 1작은술, 다진 마늘 1작은술, 매실청 1큰술, 깨소 금 1/2 작은술, 참기름 1작은술 국물 소금 2~3큰술, 식초 5~6큰술, 매실청 3큰술 방법 1 멸치육수에 소금, 식초, 매실청으로 간을 한 후, 냉장 보관하여 시원하게 둔다. 2 가지는 세로로 길게 자른 후 감자 전분을 살살 묻혀준다. 3 김이 오른 찜기에 가지를 넣고 약 7분간 쪄내 식힌 뒤 알맞은 크기로 찢어준다. 4 부추는 약 4cm 길이로 썰고, 고추는 송송 썰어둔다. 5 국수는 끓는 물에 삶은 뒤 차가운 물에 헹궈둔다. 6 가지는 위의 양념과 함께 손질된 부추와 고추를 넣어 무친 뒤 참기름으 로 마무리한다. 7 그릇에 국수와 가지무침을 올린 뒤 1의 육수를 부어준다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

가지말림 말린고사리 무말림 비름나물 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물

홍천 청주

유 무

고흥 남해

유 택

70g

해남 제주

유 택

200g

양평

택

무 냉장

200g

무 택

고니골농장 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

100g

100g 200g 200g

한울황토건강원

무 냉장

300g

부여 아산 광주

냉장

300g

버섯 건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 말린표고버섯 만가닥버섯모음 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

익산

무 냉장

아산 해남

무 냉장

20g 300g

강진

유 택

강진

유 택

150g

여주

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

청주 청원

유 냉장

100g

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

3,200 8,600 3,800 1,700 5,500 5,300 1,700 2,800 1,300 4,000 2,500 7,000 8,000 3,100 3,800 4,400 4,700 600

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

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07 주· 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않고 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과일 견과류

7/28부터 적용

참외 성주

유

4kg 유

무

특대(8kg 이상) 대(7~8kg) 중(6~7kg) 소(5~6kg)

축산물

4,900 9,400 21,400원17,800 11,400원

2kg 부여 외

당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종입니다. 신문 원 등 종이에 싸서 냉장고에 원 보관하면 맛과 향, 당도를 원 오래 유지 할 수 있습니다.

냉장

5,900원

1kg

수박

무

냉장

수산물

19,400원 18,000원 16,700원 12,700원

가공 식품

달콤한 삼복꿀 품종의 수박을 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키워 공급합니다. 생산되는 크기를 인위로 조절할 수 없어 주문하신 것과 다른 크기로 공급될 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.

박분도 권길자 경북성주 가야산공동체 생산자 부부

메론 대 부여 논산 2kg(1통)

유

무

냉장

8,000원

2kg

유

원주 충주 옥천 외

냉장

2kg

18,800원

청주 청원 2kg

방울토마토 대추형

유

청주 외 1kg

냉장

9,100

원

2kg

송이째로 수확해 공급하는 방울토마토. 일반 토마토보다 붉은 색이 더 짙고, 과육이 두텁습니다.

블루베리 500g

냉장

2kg

각종 비타민과 미네랄, 식이섬유가 풍부한 블루베리입니다. 안토시아닌이 풍부해 피로해진 눈을 보호하는데 좋습니다. 생과를 그대로 드시거나 잼, 주스 등을 만들어 드셔도 좋습니다. 제빵 재료로도 좋습니다.

유

무

7,400

알찬 영양, 신선함이 살아있는

한살림 견과

산골농장

9,200

5,200원 10,200원

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종이기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

황잣 120g

냉장

냉장

깐호두

택

무

원

운송과정에서 온실가스를 발생시키는 수입산에 비해 우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

홍천

유

대추방울토마토는 과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

완숙토마토 청주 외

16,000원

견과

냉장

12,300

송이방울토마토

유

저

원

달콤한 맛과 풍부한 향이 살아있습니다. 바람이 잘 통하는 실내에서 보관하다가 드시기 2~3시간 전에 냉장고 넣어 약간 차게 하면 달콤하고 시원하게 드실 수 있습니다.

가온재배 하지 않고 자연의 힘으로 정성껏 키웠습니다. 포도 껍질과 씨에는 항산화 성분 등 영양소가 풍부합니다. 유기재배 한살림 포도, 껍질과 씨까지 안심하고 드세요.

괴산 의성 정선 횡성 외

생활 용품

복숭아

포도 캠벨 옥천 영동 고성

가공 식품

일조량이 많은 부여 지역에서 키워 당도가 높습니다. 공급받으신 후 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 상온에서 후숙해 드시면 맛이 더 좋습니다.

140g

원

택

18,600원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생 산량이 많이 늘었습니다. 하지만 소 비가 저조하여 아직도 산지마다 재고 가 많다고 합니다. 신선함이 살아있 는 한살림 견과류, 많은 이용 부탁드 립니다. 곡물시리얼바 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

밤

잣

공주명율회

홍천

택

220g

14,500원

600g 1kg

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

냉장

택

5,600원

충주 아산 외

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

유

유

유

무

냉장

택

호두 안깐 것

7,300

원

영동 외

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 비타민C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘돼 이유식으로도 좋습니다.

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

300g

택

10,400원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

견과류를 먹기 전에 마른 팬이나 오븐에 노 릇하게 구우면 수분이 증발하면서 좀 더 바 삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 잣과 호두는 다른 견과류보다 빨리 타므로 볶을 때 주의하세요.

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

08

밥상살림·농업살림·생명살림

유정란 닭고기

햇볕 잘 들고 바람이 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

재래닭유정란 무항생제 영천 경산 10알

냉장

7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원하여 분양한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

구운유정란 눈비산농산 6알

3,500원

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 야마기시형 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란을 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다.

닭칼국수

백숙용통닭 들판

무항생제

냉동

7,300원

0.85~1kg

삼계닭 무항생제

입맛 잃기 쉬운 여름, 닭칼국수를 끓 여보세요. 손질한 백숙용통닭(또는 삼 계닭)과 마늘을 넣고 우려낸 육수에 애호박, 파, 양파 등을 함께 넣어, 한 살림 콩국수면과 함께 끓이면 진한 육 수 닭칼국수가 완성됩니다.

들판 2마리

냉동

13,100원

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 개별포장해 담았습니다. 찹쌀을 넣어 함께 삶으면 부드러운 죽까지 함께 드실 수 있습니다.

백숙을 만들어 드시기에 적당한 중량의 닭만을 선별하여 공급합니다. 삼계닭보다는 크기가 큽니다. 마늘을 듬뿍 넣고 원기를 돋우는 백숙을 끓여보세요.

괴산 음성 15알

냉장

6,700원

유기사료(Non-GMO)로 키운 닭에서 생산된 유정란입니다. 햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 널찍한 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳았습니다.

들판

냉동

들판

600g

8,600원

500g

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭의 다리만을 별도로 손질해 포장했습니다. 중량에 맞춰 6~8개 정도 들어 있습니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

육가공품

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 대신 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

선농생활 500g

300g

7,200원 이용후기 맛있었어요~

이은주 한살림대구 조합원 가격은 좀 세지만 자연해동시켜 밑간(천일염, 후추)해서 후라이팬에 구워먹으니 정말 맛있었 어요~!!

팽이버섯샐러드 재료 팽이버섯 반 봉지, 비타민고추 약간, 자색양파 약간, 오이 약간, 두부연어묵 약간, 간장드레싱

냉동

11,000원

무항생제 오리에 신선한 국산 채소와 매콤한 양념을 더해 만든 불고기입니다. 해동 후 양배추, 깻잎, 양파 등을 더해 볶은 후 쌈채소나 무쌈과 함께 드시면 좋습니다.

꼬마소시지

냉동

불을 쓰지 않아도, 맛좋은 요리를 만들 수 있어요

오리양념불고기

한살림축산식품

닭날개 무항생제

닭다리 무항생제

유정란 non-gmo

1

팽이버섯은 밑둥을 제거하고 먹기 좋게 한 번만 자른 후,

가닥가닥 떼어놓아요.

냉장

2

이, 오 비타민고추, 자색양파, 두부연어묵은 가늘게 채썰어요.

4,400원

돼지고기를 곱게 갈아 만든 한 입 크기 소시지로 아이들 반찬이나 간식으로 좋습니다. 화학조미료 대신 천연조미성분으로 건강하게 맛을 냈습니다.

육개장 선농생활 700g

냉동

9,800원

한살림 기준으로 키운 한우 정육, 뼈국물과 무농약 농산물을 위주로 만들었습니다. 기호에 맞게 대파, 당면, 유정란 등을 추가해 드셔도 좋습니다.

3

간장 드레싱을 재료에 붓고,

젓가락으로 잘 섞어요.

4

삭아삭 씹히는 채소와 탱글탱글한 아 팽이버섯의 찰떡궁합! 냉장고에 두었다가 시원하게 드세요.

양념곱창 선농생활 300g

냉동

6,600원

한살림 돼지 소창을 원재료로 매콤한 양념에 잘 버무린 뒤 급랭해 해동 후 바로 조리해 드시면 됩니다. 양배추, 깻잎, 파 등을 더해 드시면 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림 김향식 한살림서울 활동가

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

유정란 유정란

괴산 단양 외

냉장

4,800

15알

닭고기 무항생제 축산농가 한살림축산생산자회(한우,돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·예산(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(보리살림돼지, 오리), 들판(닭), 선농생활(닭·오리 가공품)

닭가슴살 무항생제

들판

냉동

200g(1조각)

무항생제

들판

냉동

400g(2조각)

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

7월 31일(목)

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

8월 5일(화)

닭다리순살 무항생제 닭똥집 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

•우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

8월 11일(월)

육가공품·닭가공

•돼지고기 : 사태살, 모듬구이

8월 20일(수)

씨암탉떡갈비 양념닭갈비 훈제닭다리살 훈제통닭 오리롤로스

월1회 공급 물품

월1회 육류 공급일

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 7월에는 31일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.) *부 위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

한우고기

한우고기 유기·Non-GMO

6/23~8/17 가격 적용

한우족 Non-GMO

한우고기

냉동

34,500원

1족 53,000원

한우 개체별로 족의 크기의 중량이 달라 1족의 평균 중량인 1.9kg으로 구성합니다. 한우족을 장시간 끓여서 드시면, 진하고 고소한 국물 맛이 일품입니다.

6/23~8/17 가격 적용

한우사골 유기

한우사골 Non-GMO

한들식품

한살림축산식품/한들식품

1.8kg

냉동

74,500원

냉동

34,000원

1.8kg 52,600원

한우의 다리 뼈로 골수조직이 치밀합니다. 장시간 끓이기 보다 3~4시간 끓였다 식혔다를 반복하여 두 세 번 끓이다 보면 뽀얀 국물이 우러납니다. 뼈에 붙은 기름덩어리는 식힌 후 굳은 다음 건져내면 국물이 깔끔합니다.

6/23~8/17 가격 적용

30,000원

골수조직이 치밀하여 장시간 끓이면 진하고 고소한 국물 맛을 만들어냅니다. 한우 잡뼈와 함께 넣고 우려내시면 더욱 좋습니다.

한우잡뼈 유기

한우잡뼈 Non-GMO

한들식품

한살림축산식품/한들식품

1kg

냉동

17,400원

냉동

8,000원

1kg 12,300원

단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사골, 반골꼬리를 우릴 때 함께 넣으시면 고소한 맛이 더해집니다.

육가공품·돼지가공 김밥용햄 네모난햄 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 윈너소시지 오리양념불고기 순대

한살림 닭 이렇게 해동하세요 냉동상태로 공급되는 한살림 닭은 상온에서 밀봉 상태로 해동을 하면 특유의 가스가 발생하여 약 간 발효되는 것과 같은 냄새가 날 수 있습니다. 해 동 시 냉장칸에 옮겨놓고 천천히 해동하는게 좋습 니다. 간혹 시간이 없어서 상온에서 해동해야 하는 경우, 꼭 포장지의 한 쪽을 잘라내어 공기가 통하 도록 해주세요.

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

500g

한살림축산식품 냉동

400g

4,500 5,800 4,900 5,100 4,500 8,400 5,100 5,700 4,200 11,000 6,400 ●

8/4부터 공급

치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

한살림축산식품 냉동

택

300g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g 300g

들판

냉동

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

씨알살림축산 냉동

500g

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

80g×5개

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

6,000 6,100 7,200 4,200 15,000

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

냉동

800g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

300g

유기

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

200g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

재사용

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

300g

우리보리살림돼지고기 구이갈비 모듬구이 목심살 보쌈용 불고기용 사태살 찌개 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살 돈가스용 등뼈 분쇄육

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g 600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

5,600 11,800 9,900 11,600 8,300 34,900 12,400 28,500 31,500 9,800 22,800 22,800 11,500 12,300 33,400 22,800 29,900 11,500 49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 64,300 13,900 32,300 32,300 16,500 17,200 47,500 11,700 32,300 74,300 42,500 16,500 14,000 8,900 10,400 10,900

15,600 ● 13,600 ● 12,90014,600 ● 8,200 8,600 ● 7,000 7,500 ● 8,200 8,500 ● 14,00014,900 ● 7,200 7,600 ● 14,40015,200 ● 13,40014,500 ● 8,400 8,300 ● 6,600 6,500 ● 14,800 12,600

8/4부터 가격 적용

돼지고기 돼지등뼈 돼지구이갈비 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

축산물

수산물

Non-GMO

사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 한우떡갈비

냉동

1.5kg 45,900원

6/23~8/17 가격 적용

400g

냉동

육가공품·한우가공

한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

냉동

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

한살림 유기볏짚과 쌀겨 등 유기인증 사료를 먹인 유기한우, GMO 원료를 넣지 않은 사료를 먹는 Non-GMO 한우, 모두 소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 키웁니다

한살림축산식품/한들식품

들판 들판

3,800 6,200 8,700 3,000 2,700 4,200 3,500 8,500 7,900

채소 과일 견과류

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

3,200

6,000 14,500 ● 11,50012,600 ● 11,80013,500 ● 2,900 3,000 ● 6,400 6,900 ● 7,500 7,900 ● 12,80013,800 ● 6,600 7,100 ● 13,20014,200 ● 7,500 8,000 ● 12,20013,300 ●

13,500

8/4부터 가격 적용 우리보리살림돼지와 돼지고기가 생산지가격조정으로 인해 가격을 조정합니다. 전물품의 고른소비를 위해 부위별로 가격적용폭을 달리합니다.

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

가공 식품

가공 식품

생활 용품

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

얼린오징어 썬 것 해농수산 400g

자

냉동

4,900원

편하게 조리할 수 있도록 1cm 간격으로 잘랐습니다. 육질이 탄력있고, 씹히는 맛이 좋습니다. 볶음요리에 이용하셔도 좋고, 찌개, 탕 등에 넣어드셔도 좋습니다.

얼린숫꽃게 에코푸드코리아 1kg

자

냉동

16,800원

살이 꽉 찬 숫꽃게를 산 채로 냉동하여 신선도가 뛰어납니다. 탕이나 찜, 게장 등으로 푸짐하게 이용하실 수 있습니다.

꽁치 해농수산

자

300g(3마리)

장어탕

자연산바다장어 에코푸드코리아

원기회복에 좋은 장어탕입니다. 소금 으로 부족한 간을 하고, 그릇에 담아 다진 고추와 들깨가루를 기호대로 얹 어 드세요.

3,300원

냉동

22,500

원

국내에서 어획된 자연산 바다장어를 활어상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 머리, 굵은 뼈, 내장, 쓸개, 지느러미를 먹기좋게 제거하여 공급합니다.

먹갈치 해농수산

자

550g(2마리)

물가자미회 하람식품 300g

자

냉동

냉동

26,100원

제주에서 연등채낚기로 잡은 갈치입니다. 은갈치에 비해 몸집은 조금 작은 편이며 살에 지방이 풍부해서 고소한 맛이 좋습니다.

6,700

원

건어 해조

토막아귀 에코푸드코리아 900g

동해안에서 잡은 자연산 물가자미를 회 떠서 급랭하였습니다. 얼음이 살짝 남아있을 때까지 해동한 뒤 막회, 물회나 회무침으로 드시면 좋습니다.

자

냉동

11,700

원

자연산 아귀를 선어 상태에서 내장, 지느러미, 주둥이를 손질하고 토막 내었습니다. 단백질이 풍부한 아귀찜을 만들어 가족들과 함께 푸짐하게 즐기세요.

밀물썰물에 따라 바닷바람과 햇볕에 노출된 채 자라게 하는 무염산 지주식 김 바다 생태계까지 생각한 건강한 먹을거리입니다

참김 50장

자

냉동

꽁치가 기름지고 가장 맛이 좋은 10~11월에 잡아 깨끗이 손질하여 급랭하여 공급합니다. 구워 먹으면 훨씬 고소하고 담백합니다.

신흥수산

600g

모자반 택

3,300

원

재래방식인 지주식으로 양식해 맛이 좋고 염산처리를 하지 않아 안전합니다. 더위에 입맛을 잃었을 때, 살짝 구워서 드시면 좋습니다.

자연의선물 200g

자

냉장

3,100

원

갈조류에 속하는 해조류로 톡톡 씹히는 맛이 좋습니다. 무침반찬 또는 고기 등 육류와 함께 드시면 좋습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

자연산돌미역

말린오징어 소

한울타리

동덕유통

100g

새알심 황태미역국

황태포 요리용

냄비에 참기름을 두르고 불린 황태포 를 넣고 달달 볶은 것에 미리 불린 미 역을 넣고, 다시 볶다가 물을 붓습니 다. 물이 끓으면 만들어놓은 새알을 넣습니다. 새알이 물 위에 떠오르면 소금으로 부족한 간을 하세요.

4마리

아침바다

자

자

택

4,900

원

자

2마리(120g)

택

5,300원

거제도 앞바다의 바위에 자생하는 자연산돌미역을 채취하여 해풍과 자연광으로 자연건조했습니다. 물에 10분 정도 담가둔 후, 미역의 상태를 보아가며 불리는 시간과 조리시간을 조절해 이용하세요.

울릉도 연근해에서 잡은 오징어를 울릉도의 신선한 공기와 햇볕에 말렸습니다. 오징어에는 피로회복에 도움을 주는 타우린 성분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

디포리

국물멸치

택

15,000원

대관령의 덕장에서 명태를 밤에는 얼었다 낮에는 녹았다 하는 과정을 반복해서 말렸습니다. 적은 크기의 요리용 황태 4마리를 넓게 포를 떠 포장했습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

대구상회 300g

자

냉장

7,900원

멸치보다 크고 육질이 부드러워 진한 국물 맛을 내기에 알맞습니다. 내장을 발라내지 않아도 되며 10분 내외로 끓이시면 시원하고 깔끔한 맛국물이 됩니다.

대구상회 300g

자

냉장

택

3,800원

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 다양한 육수재료로 이용할 수 있습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

11 주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

생 선

한살림 김

가자미 간고등어살

한살림 김은 해안가에 나무를 박아 놓고 김발을 매달아 양식하는 지 주식 양식입니다. 지주식 양식은 기르는 내내 바닷물에 잠겨 있는 부유식 양식 보다 수확량이 적지만 밀물 썰물에 따라 김이 바닷물에 잠기었다 밖으로 드러났나를 반복해 맛이 고소합니다. 김에 붙는 불

해농수산

자 냉동

300g(2~3마리)

특

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

대

해농수산

자 냉동

300g(2쪽)

해농수산

자 냉동

300g(3쪽)

해농수산

자 냉동

500g

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

400g이상

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

해농수산

자 냉동

300g(3마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

450g(5마리) 300g(5마리)

고등어 토막 간삼치살 특 간임연수어 갈치 구이용삼치 꽁치 삼치 토막 굴비 대

순물도 햇빛에 자연적으로 제거되므로 시중 김 들처럼 잡티를 제거

중 소

하기 위해 산 처리를 하지 않아 바닷 생태계에도 우리 몸에도 해롭 김형오 전남 해남 신흥수산 생산자

젓갈 수산가공

지 않습니다.

대구 토막 도루묵 동태

마하탑

에이뷰

500g

냉장

6,300원

30g

1.1kg(2마리) 450g

전부침용

해농수산

자 냉동

450g

토막

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리)

250g

4,900

냉동

4,500원 명란젓 250g

냉동

16,000

원

이용후기

까나리액젓 해돌박이 1kg

정말 잘 먹고 있어요 재구매할 거예요

택

4,500원

이지민 한살림서울 조합원 한살림에서 명란젓이 나와 얼마나 고마 운지 모르겠어요. 전 냉동실에 넣어놓고 달걀찜 할 때 쓰는데 정말 맛있어요. 다 먹고 또 구매할 거예요^^

국산 까나리와 천일염만을 넣고 12개월 이상 숙성시켰습니다. 오랜 숙성으로 색깔이 곱고 맛이 뛰어나 김치 양념, 국간장 대용으로 사용하시면 좋습니다.

수입산 옥수수로 만든 사료를 먹고 자란 고기 대신, 일주일에 하루는 고기 없는 밥상을! 국내에서 생산된 곡물로 만든 사료를 먹인 건강한 고기를 먹어요. 소고기 1kg을 생산하는데 10kg이상의 곡물 사료가 필요합니다. 이 곡물 은 대부분 수입산 옥수수입니다. 1년동안 동물이 자라는 과정에서 발생 하는 이산화탄소는 자동차가 내뿜는 양보다 많습니다. 채식으로만 차려 진 밥 한 끼는 고기로 차려진 한끼보다 1/25 정도밖에 이산화탄소를 배 출하지 않습니다. 일 주일에 하루는 고기 없는 밥상으로, 고기를 고르더라도 수입산 옥수 수 대신 우리 땅에서 자란 우리 사료 함율이 높은 것으로 고르세요. 탄 소 발자국을 줄이고, 우리 몸이 건강해집니다.

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 돌김 파래참김 꼬시래기 다시마 미역 쌈다시마 쇠미역 매생이 미역줄기

자 냉동

700g(2마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

350g 350g 400g

자 냉동

400g 300g 500g(2마리) 200g 100g 80g 900g 350g 250g 400g 300g 1.2kg 300g

신흥수산

택

65g이상

산식품

택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

택

완도수산

택

자연의선물

50장 50장 냉장

300g 200g 150g

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

냉장

300g

개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다. 대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

한울타리영농조합

택

한울타리영농조합

자

택

200g

한울타리영농조합

자

택

300g

200g

동덕유통

자

택

아침바다

자

냉동

아침바다

자

냉장

아침바다

자

택

4마리

아침바다

자

택

1마리

아침바다

냉장

10마리(600g) 2마리(230g) 200g

수산가공·젓갈 구운오징어다리 멸치액젓 어리굴젓 성게알젓 새우육젓 토하젓 재사용

12,400 4,500 9,000 7,800 16,900 5,600 1,700 5,900 6,100 64,800 4,100 8,700 13,500 7,700 19,200 5,400 2,900 1,400 2,000 1,700 4,000 3,500 2,700 3,400 3,100 1,400 2,200 7,200 1,800

건 어 국물멸치 상 볶음멸치 볶음멸치 상 잔멸치 마른새우 마른흑새우 염장톳 말린오징어 반마른오징어 오징어채 황태 황태포 제수용

고기는 덜 먹기로 해요

이 달의 생활 실천 8월

무

600g~750g이상(2~3마리)

김·해조

아침바다

유기재배

자 냉동

500g이상(3마리)

삶은문어 추자씨푸드 자 냉동 얼린오징어 해농수산 자 냉동 오만둥이 윈윈농수산 냉동 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산대하 특대 에코푸드코리아 자 냉동 자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉장 참바지락살 윈윈농수산 냉동 키조개살 에코푸드코리아 자 냉장 해물모음 윈윈농수산 냉동 해물탕모음 에코푸드코리아 냉동 홍합살 윈윈농수산 냉동

원

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

유

230g이상(1마리)

한수풀

에코푸드코리아

탕용

냉장

섬진강재첩국 500g

자 냉동

새우살 윈윈농수산 자 냉동 냉동굴 중앙씨푸드 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어서 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등을 더해 양념하여 드시면 좋습니다.

섬진강신비재첩

자 냉동

한수풀

개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 조 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분 이 빠져 나올 수 있습니다.

오징어젓 아침바다

한수풀

조개·기타

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

임자도 근해에서 잡은 참새우를 절여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개에 이용하시기 좋습니다.

400g(5마리)

자 냉동

소

2,600원

자 냉동 자 냉동

청어 코다리

택

400g

해농수산 해농수산

중

멸치바삭

자 냉동

해농수산

제주자반 자연산우럭 참조기 대

참새우젓

자 냉동

생선가스용

병어 옥돔

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

해농수산 해농수산

7,400 6,900 5,300 3,800 5,000 5,000 5,700 15,700 5,100 3,300 4,600 13,600 9,200 4,900 5,700 5,100 7,600 5,300 5,300 4,200 6,700 12,800 10,600 6,000 13,800 13,200 8,800 4,500 2,800 4,700

마하탑

1kg

에코푸드코리아 아침바다 마하탑

100g

택

냉동

냉장

아침바다

냉장

냉동

150g 100g 250g 220g

4,600 5,600 8,300 10,400 9,700 4,200 3,400 25,100 4,700 8,900 13,700 4,400 2,900 3,800 6,500 11,200 8,200 9,300

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

채소 과일 견과류

축산물

수산물 수산물

가공 식품

가공 식품

생활 용품

12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 GMO 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다

굵은소금 볶은소금 생꽃소금 함초소금

오곡명초 초산정

6,700원

300㎖

자장가루 사랑과정성 100g

택

3,500원

카라멜 색소가 들어있지 않은 우리밀춘장을 주원료로 하여 만들어 자장 고유의 풍미가 살아 있습니다. 춘장을 따로 볶거나 전분을 별도로 준비하실 필요가 없어 조리가 쉽고 간편합니다.

택

전통쌀누룩을 발효제로 사용해 쌀, 보리, 수수, 기장, 차조 등을 발효 숙성시켰습니다. 초간장 등 요리에 첨가하거나 물과 희석해 음료로 마셔도 좋습니다.

발효드레싱 동상면사람들 375㎖

유

4,700원

이용후기

입안을 개운하게 해주는 상큼한 맛

김민서 한살림서울 조합원 한살림 닭가슴살로 치킨가스 해 먹으면 서 양배추 채 썰어 발요드레싱으로 샐러 드를 만들었는데 너무너무 맛있고 싱그 러운 느낌!

맛간장 조미용 한국미연 900㎖

크림스파게티소스 미담식품 180g

냉동

2,700

원

100% 국산원유 생크림과 국산채소, 한 살림 햄 등을 이용하여 만든 크림스파게티소스입니다. 떡볶이, 오므라이스 등 요리에 활용하기 좋습니다.

택

13,300원

간장과 해산물을 농축시켜 만든 액상조미료로 국, 조림, 소스 등 어느 요리에나 사용할 수 있습니다.

볶은왕소금 마하탑 500g

택

1,800원

제초제와 살충제를 사용하지 않은 염전에서 안전하게 생산된 천일염을 저온에서 볶아 미네랄과 무기물 함량이 높습니다.

마하탑

택

3kg

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

4,600 3,300 1,800 4,700

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

구죽염가루 죽염 감식초 토마토식초

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g 유

375㎖

유 택

395㎖

동상면사람들 토리식품

양념·소스 고춧가루 청양초 간장드레싱 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 메밀국수소스 바로먹는카레 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 쌀조청 양념고추장 자장소스 참맛가루 혼합조미료 초고추장 카레 매운맛 순한맛 토마토케찹 표고가루

유 냉장 택

울진 홍천

400g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

토리식품

유 냉동

한울타리공동체 영천

250g

냉장 택

냉동

120g 200g

사랑과정성

냉장

사랑과정성

냉장

210g

사랑과정성

냉장

220㎖

청암농산

저 택

500g

살림농산

택

240g

토리식품

220g

청암농산

150g 냉장

다자연식품

270g

저 택

한울타리공동체

500g 냉장 택

100g

미담식품

냉동

180g

화성한과

유 택

500g

냉장

300g

다자연식품 미담식품

냉동

250g

한울타리공동체

냉장 택

100g

냉장

300g

토리식품

택

100g

토리식품

냉장 택

250g

청림농원

유

다자연식품

60g

10,400 7,400 4,700 4,000

18,800 ● 5,200 6,000 4,500 2,800 2,800 3,500 5,600 6,000 2,500 9,600 6,200 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 6,200 1,900 3,400 6,200 2,600 4,900 4,400

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장 손순향 활동가가 들려주는 요리의 기초

고추장 고추장

감식초? 토마토식초? 용도에 맞는 식초 사용법

된장

오덕원

지리산오덕원전통된장

솔뫼

솔뫼영농조합

유 냉장

유 냉장 택

만들었습니다. 산도가 5%정도로, 반찬을 만들거나 음식을 만들 때 사용하면 좋습니다. 쌈장을 만들 때 국그릇 한 대접 분량의 재료

산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 분말청국장 맛가마식품 택 청국장 흥업우리맛식품 냉동 환청국장 맛가마식품 택 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 막장 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장 택

에 식초를 한 수저정도 넣으면 된장의 떫은맛이 희석돼 풍미와 감칠맛이 더해집니다.

간장

여름철 새콤한 냉채 등에 사용되는 식초는 더위로 지친 입맛을 살려주는 고마운 양념이지요. 한살림에는 감식초, 토마토식초, 오곡 명초 등 3가지 식초가 공급되고 있습니다. 한살림 감식초는 산도가 낮아 물과 희석해서 마셔도 좋습니다. 감식초의 산도, 신맛의 강 도는 4%로 식초치고는 낮은 편이예요. 1.5L의 물에 꿀 1컵, 감식초 1컵 반을 넣고 3일정도 냉장고에서 숙성시키면 아이들도 좋아하 는 음료수가 됩니다. 토마토식초는 산도가 6.5%로 높아서, 음료로 마시는 것보다는 절임용으로 좋습니다. 여름에는 채소가 풍부하 니, 각종 채소를 큰 병에 모아 초절임을 만들어 놓으면 입맛 없을 때나 휴가철에 밑반찬으로 좋습니다. 오곡명초는 5가지 곡식으로

조선간장 진간장 원액 전통간장 제주전통어간장

곡식·과실 채소가루

들기름 생들기름 참기름

들깨가루 200g

찹쌀떡가루 뫼내뜰식품공장 540g

유

택

5,100원

첨가제 없이 만들어, 국산 유기재배 찹쌀의 순수한 맛을 느끼실 수 있습니다. 찹쌀을 건조한 상태에서 가루 내는 건식찹쌀가루에 비해, 한 번 불린 후 가루로 만들어서 쫄깃한 맛이 뛰어나고, 떡을 만들기가 더욱 쉽습니다.

국산 들깨를 깨끗이 씻어 건조시킨 후 볶아 가루를 냈습니다. 감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 넣어도, 나물을 볶을 때 함께 넣고 무쳐도 좋습니다.

500g

무

택

2,800

원

무농약 우리밀 흰밀가루에 국산 감자가루 등을 알맞게 배합했습니다. 찰기가 있어 쫀득쫀득하고 잘 부서지지 않고, 감칠맛이 좋습니다.

㈜우리밀 1kg

무

택

3,800원

무농약 밀의 겉껍질과 배유 부분만 제거하고, 통째로 갈아 만들어 영양이 풍부합니다. 각종 과자, 빵, 국수 등을 만들어 드세요.

택

2,600원

식빵을 직접 구워 만들기 때문에 빵 고유의 맛과 향이 풍부하며, 빵가루 입자가 커서 튀김을 했을 때 더 고소하고 바삭하게 튀겨집니다.

250g 500g 250g 1kg 270g 270g 500g

900㎖

택

900㎖

흥업우리맛식품

900㎖

택

500㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

세림현미

택

500㎖

세림현미

택

900㎖

택

300g

곡식·과실·채소가루

순통밀가루

우리밀빵가루 190g

㈜우리밀

현미유

택

7,700원

㈜우리밀

부침가루

냉장

500g

냉장 택

맛가마식품 해어림

0.9kg

기름

우리 땅에서 기른 곡식과 채소 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

괴산잡곡

다농식품

0.9kg 0.9kg

옥수수가루 괴산잡곡 500g

무

택

3,300원

국내산 옥수수를 정성껏 가루 내었습니다. 빵, 쿠키, 케이크, 카스텔라 등을 만들 때 사용하시면 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

녹두가루 메밀가루 메주가루

괴산잡곡 (주)우리밀 막장용

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 튀김가루 도토리가루 마늘가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 양배추가루 쑥가루 연근가루 엿기름가루 찹쌀호떡가루 현미도너츠가루

택

500g

다농식품

무 택

500g

다농식품

무 택

500g

괴산잡곡

유 택

500g

괴산잡곡

무 택

300g

뫼내뜰

250g

무 택

괴산잡곡

무 택

300g

괴산잡곡

무 택

500g

토리식품

택

600g

괴산잡곡

유 택

300g

(주)우리밀

무 택

1kg

(주)우리밀

무 택

500g

농민식품 뫼내뜰

500g

택

무 냉장 택

어랑진영농조합

유 택

뫼내뜰

무 냉장 택

뫼내뜰

택

80g 80g 365g

어랑진영농조합 모듬살이식품

유 택

유 택

연꽃마을영농조합 괴산잡곡

120g

택

무 택

50g 100g 300g 500g

뫼내뜰

무 택

270g×2봉

뫼내뜰

무 택

270g×2봉

23,000 20,800 13,500 ● 13,000 ● 3,400 ● 14,400 ● 5,500 15,300 9,100 9,900 5,300 8,500 ● 7,700 ● 8,500 7,500 8,600 ● 16,900 ● 9,400 ● 13,200 25,900 4,900 8,700 7,100 ● 9,100 ● 10,500 ● 10,500 ● 3,400 ● 4,900 ● 3,800 ● 4,700 ● 3,200 ● 4,000 ● 2,200 ● 3,800 ● 2,800 22,500 5,700 9,000 14,900 3,000 5,800 4,700 5,400 3,300 4,500 3,200

두부 묵·어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부 좋은 재료들도 첨가물을 최소화해 만든 묵입니다

콩세알 370g

두부 1모 연두부 찌개용두부 콩비지 유부 조미유부

냉장

2,800

원

안동농협

냉장

420g

안동농협

냉장

300g

안동농협

냉장

420g

콩세알

냉장

400g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

1,800 1,000 1,700 2,400 2,500 3,600

● ● ● ●

푸른들영농조합 두부공장이 7월 21일부터 약 4주간 해썹시설로 위생수준과 냉 각시설을 개선하기 위한 공사를 실시합니다. 공사기간 동안 안동농협에서 같은 사양으로 생산한 두부를 공급합니다.

강화속노랑고구마에 약간의 천일염만을 더해 만들었습니다. 살짝 데쳐서 드시면 탱글한 식감이 더욱 좋습니다. 무침, 묵밥 등을 만들어 드세요.

콩국물 400g

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

고구마묵

푸른들영농조합

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

묵

고소하게튀긴두부 콩세알

냉장

1,500원 이용후기 아이 입맛 사로잡네요

125g

냉장

1,600원

정희영 한살림대전 조합원 뜨거운 물에 소금 약간만 넣어 데쳤는데 잘 먹네요. 쉽게 조리해서 먹으니 좋아 요. 샐러드에 넣어도 좋을 것 같아요. ^^

무농약 콩 외에는 첨가물을 넣지 않아 고소하고 담백합니다. 한살림 콩국수면이나 우리밀통밀국수와 함께 드시면 더욱 좋습니다.

도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

선유

75g

냉동

채소 과일 견과류

축산물

4,000 2,400 4,000

수산물

3,700 3,500 3,700 3,500 1,800

가공 가공 식품 식품

명태연육은 알래스카산을 사용합니다.

절임

절임·반찬 구이김

국내에서는 유일하게 주원료와 부재료까지 모두 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

오이장아찌

300g

냉장

900g(5개)

7,600원

열무얼갈이물김치 뫼내뜰

4,100원

1kg

냉장

5,400원

무농약 이상으로 키운 열무와 얼갈이를 반씩 넣고 만든 시원한 물김치입니다. 김치국물에 소면을 말아드시면 별미입니다.

무농약 마늘쫑을 끓인 소금물에 넣어 3~4회 정도 삭혔습니다. 찬물에 30분 정도 담가 짠맛을 뺀 다음 고추장, 고춧가루, 참기름, 통깨를 더해 무쳐 드세요.

에이뷰 36g

250g

8,500원

이용후기

400g(16줄)

마늘장아찌 무쌈 양파장아찌 오이지 오이피클

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

5~6개

맛김치 갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 순무김치 열무얼갈이김치 오이소박이 파김치 고추장멸치볶음 고추부각 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

택

2,400원

지주식 돌김과 파래로 만든 김자반을 사용합니다. 밥 한 공기에 주먹밥채소&해물 2큰술과 약간의 참기름을 넣고 섞어 주먹밥을 만들어 드세요.

냉장

400g

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g 500g

500g

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

150g

반찬

주먹밥채소&해물

아침바다

냉장

으뜸농산

배추김치

냉장

오징어채무침

으뜸농산

김밥용

김치

무농약 오이에 간장, 설탕, 현미식초를 더해 장아찌를 담갔습니다. 아삭한 오이가 입맛을 돋웁니다. 고기를 드실 때 함께 드시면 좋습니다.

마늘쫑절임 다농식품

다농식품

단무지 반찬용

부추김치 뫼내뜰

여행갈 때 가져갔어요

300g

박소영 한살림서울 조합원 해외여행갈 때 첫째를 위해 챙겨가서 너 무 맛있게 잘 먹었어요. 매콤한 맛이 땡 길 때 그냥 먹어도 맛있어요. 재주문합 니다.

냉장

4,500원

한살림 생산지에서 재배한 무농약 이상의 부추와 국산 채소를 원재료로 정성껏 만들었습니다. 칼칼하고 개운한 맛이 좋습니다.

금원산마을

택

60g

산식품

택

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

40g

구이김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물

선식·생식

식사대용

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다

7곡참식 대장부참식 이유식대용 생식

오곡아침 도울바이오푸드 250g

700g

택

죽

3,800원

브로콜리새우죽 소고기채소죽

무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶아 만듭니다. 두유나 우유에 말아 간단한 아 침 식사로 드시거나 간식으로 즐기셔도 좋습니다.

미숫가루 뫼내뜰

흑미참식

도울바이오푸드 300g

8,000원

무

무농약재배

저

저농약재배

통곡물닭죽 팥죽 호박죽

옥수수플레이크

택

유기재배

택

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

220g

냉동

220g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

플레이크

4,600원

곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 달지않은옥수수플레이크 딸기아침 옥수수아침

국내 시리얼시장에서 일반적으로 사용하는 수입산 옥수수를 국산으로 대체해 식량자급률을 높이는데 기여합니다. 옥수수 고유의 고소함과 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

자

냉동

해보식품

17,800 40,500 9,000 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,300 9,100 9,900 7,900 6,300

가공 식품

생활 용품 ● ● ●

6,400 2,900 1,800 5,300 4,500 4,200 7,000 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900 1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 12,300 14,900 7,500 61,000 10,800 4,300 4,900 ● 8/11부터 공급

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩 총 4가지의 국내산 쌀과 잡곡을 곡식별로 따로 볶아 각 곡식의 맛과 향이 살아있습니다.

유

해보식품

2,500 2,500 10,900 1,900 6,100 6,100 6,300

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

80g

3,800 2,000 2,200 4,800 4,900 4,700 2,000 1,800

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

14

밥상살림·농업살림·생명살림

눈여겨 볼 이 물품

8

월

뜨거운 여름도 한살림과 함께!

찹쌀누룽지백숙 ※한살림요리 yori.hansalim.or.kr

백숙에 넣으면 간편하게 닭죽이

찹쌀누룽지 공근봉화마을 300g

무

택

3,700원

기력이 약해졌을 땐

자연산바다장어

원기회복 전통 보양식

백숙용통닭 무항생제 들판

에코푸드코리아 600g

냉동

1마리(0.85~1kg)

7,300원

자

냉동

22,500원

닭의 영양을 통째로! 이열치열, 시원한 국물

삼계닭 무항생제 들판

해물탕모음

냉동

2마리

13,100원

에코푸드코리아 1.2kg

냉동

19,200원

휴가지에서도 맛있게 한살림 해요

바비큐 용으로 알맞은

돈육곡물소시지 간편하게 구워드세요

한살림축산식품

오리롤로스 씨알살림축산 500g

고소한 간편 간식

한 봉이면 식사 해결

6알

4,900원

바로먹는카레

냉동

8,300원

토리식품

구운유정란 눈비산농산

300g

냉장

220g

2,500원

냉동

3,500원

얼큰하고 시원한

우리밀해물라면 새롬식품 114g(1봉)

야식으로 좋아요

비빔냉면

택

1,400원

미담식품

냉장

420g(2인분) 산골농장 25g 견과바 한살림우리밀제과

100g

들깨막대과자 600g 닭다리 무항생제 들판 냉동 냉장

한살림축산식품

300g 윈너소시지 미담식품 냉장 490g(2인분) 쫄면

흥신식품 택 400g 메밀국수 메밀국수소스 사랑과정성 냉장 220㎖ 36g 주먹밥채소&해물 에이뷰 택 신동광제과 무 택 500g 누룽지

선농생활 냉동 300g 통곡물닭죽

1,900원 3,000원 8,600원 4,200원 4,900원 5,300원 6,000원 2,400원 6,500원 3,800원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,700원

입이 심심할 땐

구운오징어다리 아침바다

여름에는 역시 시원한

동치미물냉면 미담식품 960g(2인분)

냉장

4,700원

100g

냉장

2,900원

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

15 주· 잡곡

자연의 선물, 시원한 한살림 과일과 음료

채소 과일 견과류

여름에는 역시

수박 대 부여 외

유

대(7~8kg)

무

냉장

축산물

19,400원

수산물

가공 식품 김해식 조성례 충북 충주공동체 생산자 부부 껍질째 먹어도 좋은

가공 식품

참외 성주

유

무

달콤한 맛, 풍부한 향

복숭아

냉장

4,900원

1kg 5,900원

원주 충주 옥천 외 2kg

저

이 물품에 담긴 마음

냉장

12,300원

햇빛에 지친 피부에 활력을,

물살림 마스크팩

살짝 얼려 먹으면 더욱 좋은

사과당근즙 팩 청암농산

저

150㎖×10봉

7/21~8/3 적용

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨

택

물살림

8,200원

택

5,000원

5장(1세트) 5,500원

탄산음료 대신

어린이주스 팩 청암농산

저

150㎖×10봉

택

8,200원

한살림 친환경 물품과 떠나는 즐거운 여행

간편하게 피부관리를 할 수 있어서 많이 이용하는 마스크팩. 최근 언론 에서 시중 마스크팩 성분 90%이상이 정제수이며, 화학방부제 들어있 을 뿐 아니라 피부에 좋은 성분은 0.1% 뿐이고 나머지는 화학방부제라 는 보도가 있었습니다. 물살림의 화장품 브랜드 수피아와 한살림에서는 ‘국산 천연원료를 사 용하고, 피부에 좋은 원료 함량을 높이는 것을 목표’로 개발을 시작했 습니다. 마스크팩의 시트를 선정하는 것부터 원료 함량까지 수차례의 시행착오를 거치면서 물품을 만들었습니다. 수피아 마스크팩은 공급하기 전, 생활용품 사용평가단에게 의견을 물 어보았습니다. “녹차, 알로에, 쌀겨라는 마스크팩의 특징이 잘 드러나 지 않아요.”, “마스크시트가 잘 늘어나요” 라는 의견을 반영하였습니다. 마스크팩 각각의 특징을 살리기 위해 주요원료 함량을 2배 높였고, 마 스크시트도 중량을 10g을 더 늘렸습니다. 공급이 시작된 지금도 조합 원의 의견을 반영하여, 더 좋은 마스크팩을 공급하기 위해 개선하고 있 습니다. 물살림 마스크팩은 파라벤과 같은 방부제나 실리콘, 합성계면 활성화제, 에탄올, 인공향료를 사용하지 않고 순면 마스크시트를 사용 하여 피부에 더욱 좋습니다. 물살림에서는 조합원분들의 의견을 적극 반영해서, 국산원료를 중심으 로 조합원분들에게 꼭 필요하고 유용한 화장품을 공급하기 위해 애쓰 고 있습니다. 냉장고에 마스크팩을 넣어두었다가 외출 후 사용하세요. 햇빛에 지친 피부가 한결 밝고 화사해집니다.

7/21~8/3 가격 적용

7/21~8/3 가격 적용 물살림 택 내츄럴썬크림 물살림 택 해맑은 클렌징폼 녹차/알로에/쌀겨 물살림 택 마스크팩

햇빛가리개 참숯/쪽/부평초/황토 약초보감 택 더미스킨/바이오스펙트럼 여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 베이비썬크림 자연그대로

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

6,800원 8,500원7,700원 5,500원5,000원 6,600원6,000원 12,000원 14,000원

30㎖ 7,500원 120㎖ 5장(1세트) 1개 택

3종

택

60㎖

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

지원상사 택 100㎖ 6,300원5,700원 모기기피제 지원상사

50㎖ 4,300원3,800원 택 긁지말고 모물린 지원상사 택 50㎖ 2,700원2,400원 생활살균수 지원상사 택 1장 1,200원1,100원 키토산비누 지원상사 택 4장 4,400원4,000원

3개 3,300원3,000원 휴대용성인치약 물살림 택 이웃음칫솔 성인용 (주)상시 행복 택 4개 5,200원4,700원 아동용 (주)상시 행복 택 4개 4,400원4,000원 여행용화장지 부림제지 택 50장×4봉 1,700원1,600원 친환경볏짚탄 디자인공장 택 265g×3개 7,300원6,900원

재사용

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

생활 용품

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡

쑥인절미 화성한과 200g

2,500원

무농약 쑥과 무농약 찹쌀을 원재료로 만들 었습니다. 쑥의 향이 살아있는 쌉쌀한 쑥떡 과 고소한 콩가루의 조화가 일품입니다.

냉동모듬찰떡

약식

화성한과

화성한과

80g×5종

냉동

6,400원

200g

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 찰떡을 각각 1개 씩 담았습니다. 해동하여 식사 대용이나 간식으로 드시면 좋습니다.

3,300원

간장 대신에 대추를 고아 만든 대추고를 사용해 맛과 영양을 한껏 높였습니다. 냉동 보관하였다가 먹기 전에 찌면 맛있 게 드실 수 있습니다.

냉동모시송편 화성한과 200g

냉동

3,600원

유기재배한 멥쌀과 무농약 모시잎을 원재료로 손으로 직접 빚어 만들었습니다. 쫄깃한 모시떡과 녹두소의 은은한 단맛이 좋습니다.

유기떡국떡

빙수떡

화성한과

화성한과

800g

150g

5,900원 이용후기 너무 기다렸던 물품

냉동

2,800원

무농약으로 재배한 찹쌀에 화학색소 없이 백년초, 녹차 등으로 빛깔을 더했습니다. 냉동된 상태로 공급하니 살짝 녹인 뒤 빙수에 넣으세요.

김미경 한살림전북 조합원 떡국 좋아해서 자주 이용하는데 쫄깃쫄 깃하고 맛있어요. 떡볶이나 떡국강정, 미역국, 매생이국 등 두루두루 넣어 먹을 수 있어 좋아요.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일체 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 280g(5개)

2,800원

우리밀을 주원료로 집에서 직접 튀겨먹기 편하도록 반제품 형태로 만들었습니다. 쫄깃하고 부드러운 맛이 좋습니다.

납작보리빵 봉식품

냉동

냉장

105g(5개)

흑미블루베리크림빵

4,500원

우리밀에 몸에 좋은 흑미를 섞어 빵을 만들고 국산 블루베리로 크림을 만들어 넣었습니다. 크림이 느끼하지 않고 담백해 좋습니다.

팔당올가닉후드 85g

260g

냉장

3,300원

우리밀과 국산 감자를 주원료로 포도씨유를 넣어 구운 채식빵입니다. 호두를 넣어 담백하고 고소한 맛이 더합니다.

500g 500g

화성한과

800g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

중

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

900g

화성한과

200g

화성한과

200g

빵 꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박술빵 봉식품 냉장 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리식빵 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보르빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당올가닉후드 냉장 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미빵 한살림우리밀제과

330g(10개) 360g 450g 300g 450g 300g 90g 85g 300g 300g(5개) 300g(4개) 155g 130g 330g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 380g 170g(4개) 260g 190g(4개) 280g(5개) 110g 100g 650g 150g(3개) 70g 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g(10~12개) 600g이상(30개입) 150g(지름12cm) 270g(10개)

2호

미니현미롤케이크 유자

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝) 320g

한살림우리밀제과

냉장

흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g

미니현미롤케이크모음 유자·흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

5,900 ● 3,400 ● 3,200 ● 3,400 ● 5,300 ● 2,500 ● 2,700 ● 4,000 3,300 2,600 3,200 3,300 20,800 3,500 3,200 2,600 ● 4,000 ● 4,100 ● 2,700 ● 3,800 ● 2,700 ● 1,600 1,600 2,900 4,000 4,300 3,300 1,800 2,700 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 2,700 2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 4,200 12,800 6,800 3,000 9,500 16,500 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700

지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

양파베이글

팔당올가닉후드

800g

냉동

병 재사용 운동

無 우유, 버터, 유정란

호두감자숙성빵

냉동

화성한과 화성한과

고구마케이크 소

210g

찰보리를 넣어 구수하게 빵을 만들고 너무 달지 않게 팥소를 만들어 넣었습니다. 남녀노소 맛있게 즐길 수 있는 빵입니다.

화성한과

케이크

한살림우리밀제과

3,800원

냉동떡국떡 냉동떡볶이떡 현미떡볶이떡 유기떡볶이떡 유기조랭이떡 인절미 흑미가래떡 냉동찹쌀떡 모시개떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 호박떡케이크 흑미설기 흑임자구름떡

냉장

1,200원

버터 대신 포도씨유를 사용하고 양파를 넉넉하게 넣어 쫄깃한 식감과 담백함이 일품인 채식빵입니다. 반을 갈라 살짝 구워 드시면 더욱 맛있습니다.

건강한호밀빵 팔당올가닉후드 200g

병재사용운동을 확산하기 위해 한살림안성 물류센터 3층에 재사용병 세척공장을 설치하여 운영하고 있습니다. 병재사용운동이 확대될수록 지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이 줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은 생활 실천, 함께 해주세요.

2,500원

우리밀과 호밀에 삶은 감자를 더한 반 죽을 저온숙성 발효해 부드럽고 담백한 맛이 나는 채식빵입니다. 스프에 곁들 이거나, 샌드위치를 만들면 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g 매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

바삭바삭크래커 ㈜우리밀

1,900원

80g

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미, 찹쌀, 발아현미 등 5가지 곡물을 더해 바삭한 식감이 좋습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하고 깔끔합니다.

견과바 산골농장 25g

1,900원

신선한 국산 견과와 곡류, 과일로 만든 견과바입니다. 우유, 두유 등을 곁들이면 간단한 식사대용이나 든든한 간식으로 좋습니다.

현미카레과자 햇살나눔

1,800

원

합성조미료를 넣지 않고 한살림에 공급되는 카레를 소스로 사용했습니다. 현미의 영양과 카레 본연의 맛을 느낄 수 있습니다.

어린이달과자 눈비산농산 70g

2,100원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마 을의 유정란과 건강한 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

건강과자 한살림우리밀제과 130g

3,100원

찹쌀현미엿강정

이용후기

화성한과

먹을수록 건강해지는 느낌

200g

4,600원

이민아 한살림성남용인 조합원 초등학생인 아들도 고소하다고 잘먹 네요. 우리 강아지까지 덩달아 잘먹 어서 한봉지로는 모자라요

달군 소금에 물에 불리고 쪄서 말린 찹쌀을 넣고 튀깁니다. 기름에 튀기지 않아 느끼한 맛이 없고 담백합니다.

땅콩캐러멜 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 크림사탕

헛개열매진액 거제사슴영농조합 100㎖×30봉

통흑마늘

29,000원 흑마늘액 유기

생칡즙

대성의성마늘 냉장

80㎖×30봉

7,900원

유 택

45,400원

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 흑마늘을 만들고 액상으로 추출하였습 니다. 흑마늘이 되면 매운 맛이 줄고 단 맛이 부각되어 드시기 수월합니다.

경북 봉화와 울진에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그대로 짜내어 본연의 맛과 각종 영양성분이 살아있습니다.

잼 병조림

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

토리식품 310g

480g

무

무

무

3,500

70g 80g 55g 55g 210g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 80g 120g 70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 150g 80g 150g 150g 120g 140g 100g 350g(10개) 100g 120g 55g 60g 70g 100g 55g

냉장

5,600원

국산 팥에 설탕과 소금만을 더해 조렸습니다. 빙수는 물론 제과나 제빵, 떡을 만들 때 편리하게 이용하실 수 있습니다.

자

자연산

냉동

냉동보관

택

70g

화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

유

택

200g(1상자)

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 도라지청 산골농장 무 택 도라지액 더불어세상 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 구기자환 산내마을 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 톳가루 한울타리공동체 택 함초분말 마하탑 자 택 산수유진액 대성의성마늘 택 채소액 하늘빛 유 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 십전차 한결웰빙 택 쌍화차 한결웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택

감귤잼 발효가시복분자잼 사과잼 포도잼 땅콩크림

팥빙수팥 430g

저농약재배

100g 55g

2,400 2,100 950 950 950 2,100 2,000

냉장

냉장보관

230g 210g 90㎖×10봉 230g 180g 180g 230g 200g 100g 150g 150g 80㎖×30봉 150㎖×30봉 140㎖×10봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉 90㎖×60봉

택

10,000 31,000 14,000 37,000 14,000 19,800 29,000 24,000 11,000 8,600 7,000 3,900 17,000 36,000 25,800 7,900 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

가림다농산

택

60㎖×30봉

가림다농산

택

100g

가림다농산

택

90㎖×60봉

가림다농산

택

90㎖×30봉

한결웰빙

170g

택

60,500 72,000 118,000 60,000 40,300

잼·병조림

화성한과

저

300g

대성의성마늘

한결홍옥고환

택

무농약재배

300g

5,300 ● 3,900 ● 1,200 ● 6,500 3,700 ● 3,700 ● 1,800 ● 1,500 ● 1,200 ● 1,700 ● 1,600 ● 1,700 ● 8,000 3,700 2,000 2,300 2,200 3,000 3,000 2,300 1,900 2,400 2,800 7,000 3,200 4,400 2,500 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 3,600 8,400 1,700 3,400 1,500 1,500 2,300 3,800 2,100

남성/여성/수험생/어린이

원

6,200원

유기재배

500g

유기

6년근

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서자란 제철딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

유

90g

유기

어린이홍삼액 홍삼농축액 홍삼액 6년근

택

괴산, 홍천, 원주 등 한살림 생산지에서 무농약으로 재배한 옥수수에 유기설탕과 볶은소금만으로 맛을 낸 물을 넣었습니다.

옥잠화영농조합

150g

화성한과

거제사슴영농조합

옥수수병조림

딸기잼

150g

건강식품

택

경북 봉화 지역에서 자생하는 헛개 나무의 열매만을 가지고 위생적인 가공공정을 거쳐 추출한 음료입니다. 거제사슴영농조합

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 무 택 누룽지 신동광제과 무 택 누룽지 공근봉화마을 무 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 무 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 무 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 통밀퐁 산골농장 택 현미튀밥 공근한살림영농조합 유 택 현미뻥과자 화성한과 유 택 백미뻥과자 화성한과 유 택 꼬마쿠키모음 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택 밥풀과자 햇살나눔 택 방울유과 화성한과 택 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 유자쿠키 위캔 택 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택

엿·양갱

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

140㎖×10봉

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

과자 한과

50g

17

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

청암농산 무 구천동복분자 청암농산

500g

택 무

250g

택

500g

저 택

옥잠화영농조합 사랑과정성

냉장

무

택

480g 230g

4,400 4,000 3,500 4,600 7,800

Q 감귤잼, 병마다 농도 차이가 있나요?

A 당도는 일정하게 유지하여 생산하고 있습니다.(65브릭스) 그러나 생산시기 또는 원물차이에 의해 점도(농도)는 생산시마다 약간의 차이가 발생합니다. * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

채소 과일 견과류

축산물

수산물

가공 식품

가공 식품

생활 용품

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

유제품 두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

유기농저지방우유 범산목장 900㎖

유

유제품·두유 두유 우유 떠먹는요거트

체다치즈

냉장

범산목장

4,600원

100g

한살림 유기농우유를 인위적인 첨가물없이 원심분리방식으로만 지방 함량을 절반으로 낮췄습니다. 지방 함량이 줄어 맛이 더욱 깔끔합니다.

유

냉장

4,700원

검은콩두유 푸른들영농조합 160㎖×5봉

냉장 택

5,000원

국산 서리콩에 찹쌀현미, 흑미를 더해 영양을 높였습니다. 땅콩을 빼고 만 들어 땅콩 알레르기가 있으신 분들도 드실 수 있습니다.

음료 차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

매화마을청매실원

매화마을매실고

매화마을

매화마을

460㎖

무

택

13,000

80g

원

전남 광양 섬진강변에서 재배한 무농약 청매실을 올리고당과 유기농설탕을 넣어 발효숙성시켜 만든 매실원액입니다. 병입하기 전 매실고를 첨가해 맛이 더욱 진합니다.

무

23,000

전남 광양 섬진강변에서 재배한 매실 생과를 착즙하여 3개월간 농축 발효하였습니다. 1일 1회 찻숟갈 하나 정도의 양을 그냥 섭취하거나 물에 희석해서 차나 음료처럼 드시면 됩니다.

뽕나무새순차

유자주스

고니골농장

한울영농조합

100g

무 택

6,400원

모듬살이식품 700㎖

원

11,000

원

이용후기

처음 맛본 맛! 너무 좋아요 정보람 한살림서울 조합원 처음 맛을 본 후, 복숭아 맛 같은 달콤새콤한 맛에 솔잎향이 은은히 나면서 시원한 맛이 음료수의 신세계에요^^ 다른 음료 살 필요없이 이 물품과 한살림 발효음료, 포도즙 등을 먹고 있어요~

로즈마리 향나눔허브원

무

1ℓ

고니골농장 뽕잎차는 뽕잎과 뽕잎줄기 모두를 말려 생산하고 있습니다. 뽕잎만으로 만든 차로 오인할 소지가 있어 품명을 변경하여 공급합니다.

냉장

15g

5,300원

유 택

4,900원

유기재배한 로즈마리를 그대로 말렸습니다. 로즈마리 향이 머리를 맑게 하고 기분을 상쾌하게 해줍니다.

거제도 바닷바람을 맞고 자란 무농약 유자로 만들었습니다. 진한 맛과 향이 일품입니다. 진하다고 느껴지시면 물에 희석해 드세요.

160㎖×5봉 160㎖×30봉

유

범산목장 유애래

냉장

냉장

900㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

유

범산목장

냉장

450㎖

즙·음료 사과즙 포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 오미자음료 팩 배즙 야콘즙 양파즙 호박즙 마시는초콩 매실농축액 포도즙 감귤즙 당근토마토즙 딸기즙 매실음료 사과즙 얼음수정과 얼음식혜

한울영농조합

저 택

180㎖×10병

한울영농조합

무 택

180㎖×10병

유

생드르영농조합 청암농산

저 택

청암농산

저 택

푸른들영농조합

150㎖×10봉 150㎖×10봉 150㎖×10봉

무 택

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

저 택

120㎖×30봉

택

120㎖×20봉

유

덕천포도원

택

무 택

푸른들영농조합

120㎖×20봉

무 택

덕천포도원

120㎖×20봉

초산정

100㎖×5봉 무

청암농산

1ℓ 무

덕천포도원

1ℓ

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

무

청암농산

500㎖

무

청암농산

500㎖

화성한과

냉동

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

1.4ℓ

과일푸딩 감귤

팜드림

무

냉장

110g

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저 냉장

110g

포도

팜드림

무

110g

산야초

택

무 냉장 택 무 냉장 택

달지않은 떠먹는요거트 유애래 플레인요구르트

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 모든 요리에 잘 어울리며 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

푸른들영농조합 푸른들영농조합

냉장

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 월앙매실

유

구천동복분자

700㎖

금산오미자농원

700㎖ 무

700㎖

방주명가영농조합

냉장

700㎖

문장대유기농영농조합 방주명가영농조합

냉장

700㎖

방주명가영농조합

냉장

700㎖

방주명가영농조합

냉장

700㎖

유

한울타리농원

5700㎖

꿀

320g

냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 타액을 더해 반죽한 알갱이로 하루에 한 번 한 작은 술을 물과 함께 드시면 됩니다.

차 감잎차 국화차 수국차 옥수수차 현미차 녹차세작 녹차우전 발효황차 둥굴레차 건오미자 오가피 칡 말린 것 생강차 유자차 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

동상면사람들

유

남탑산방

유

택

숙인농장

유

택

괴산잡곡

택

택

30g 20g 20g 500g 무

공근한살림영농조합

택

500g

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

육백산골

무

300g

문장대유기농영농조합 유

울진 의성 봉화산애들

자

유

유

택

택

200g

무

냉장

300g 300g

택

옥잠화영농조합 두란농장

80g

택

택

460g

택

1kg

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

1.2kg

2014년에 거둔 햇 꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

찹쌀막걸리 국화주 남촌포도주 남촌포도주 단맛 남촌고급와인레드 남촌고급와인스위트

장인정신

냉장

750㎖

자희자양

냉장

375㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

750㎖

덕천포도원

750㎖

8,000 ● 18,000 ● 12,300 ● 3,600 ● 4,300 ● 15,000 ● 30,000 ● 54,000 ● 30,000 14,000 25,600 4,800 4,700 8,200 10,600 10,300 4,900 9,300 4,700 11,200 9,500 9,500 18,000 18,000

주류는 매장에서만 공급됩니다.

1 신용카드는 소비규모를 부풀릴 수 있습니다 2 소득공제율 현금, 체크카드30% 신용카드 15%

현금, 체크카드로 꼭 필요한 물품만 구입하면 가계도 튼튼해집니다.

아카시아꿀

29,000원

26,000 18,200 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 12,100

현금이나 체크카드를 사용하면 가계도 한살림도 카드수수료만 더 튼튼해집니다 80억원?

생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

17,000 26,000 9,000 8,200 8,200 11,500 26,700 20,600 12,900 19,200 6,000 28,500 11,800 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

기존 매실/효소 분류가 발효음료 분류로 변경됩니다.

주류

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

4,500 ● 26,500 ● 4,700 3,400 5,400 3,400 5,400 4,100

29,000원

2014년에 거둔 햇 꿀입니다. 야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2013년부터 현금사용소득공제율은 체크카드와 같이 30%로 올라 가고 신용카드는 15%로 내려갑니다.

3 한살림카드수수료만 2013년 63억 원 2014년 80억 원

카드수수료율이 2.43%로 늘어나면서 소비자, 생산자가 부담하는 수 수료만 수십억 원. 카드 사용을 줄이면 수수료도 줄고 그만큼 생산자 소비자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.

면·만두 피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

면 감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 당면

고구마피자 행복한빵가게

냉동

11,500원

540g 12,800원

감자피자 냉동

12,500

원

580g 13,800원

냉면사리 동치미냉면육수 동치미물냉면 비빔냉면 수제비 스파게티 쌀국수 우동 자장면 쫄면 쫄면사리 부셔먹는라면

종합피자 행복한빵가게

냉동

11,600원

500g 12,900원

우리밀도우에 믿을 수 있는 한살림 햄과 소시지를 얹어 풍성한 맛이 좋은 피자입니다. 방학을 맞이한 아이들의 건강간식으로 많이 이용하실 수 있도록 2주간 가격을 인하합니다.

오븐에 구운 감자를 우리밀도우에 올려 맛이 담백하고 고소한 피자입니다. 방학을 맞이한 아이들의 건강간식으로 많이 이용하실 수 있도록 2주간 가격을 인하합니다.

냉동

30g×6개

6,900원

한살림 돈육, 국산 채소, 한살림 유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리에 간편하게 넣어드시면 좋습니다.

생산지 탐방

5,300원

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

흥신식품

택

미담식품

냉동

안성식품

택

400g 400g 600g(3인분) 500g

미담식품

냉장

450g(150g×3봉)

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉장

175g×3개

택

400g

90g 택 택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

튀기지않은채식라면 새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

사리면 튀기지않은사리면 우리밀또띠아 흑미또띠아 고기만두 군만두 김치만두 물만두 채식만두 피자만두 만두피 참맛핫도그

냉동

6,900원

크림의 고소함과 담백함을 느낄 수 있는 크림스파게티입니다. 건면이 아니라 생면을 사용해 맛이 더욱 좋습니다.

110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉) 85g(1봉)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

다자연식품 미담식품 선유

3,000 1,300 4,700 4,700 2,500 7,900 3,200 5,600 5,300 4,900 2,900 1,200

● ● ● ● ● ●

냉동

냉동

냉동

500g 500g 330g(약30장) 200g(4개)

었다. 생산자들이 포장하고 있는 배추김치, 삭

이 넘는 생산자들이 지역 농산물로 김치, 반찬,

었다. 그러나 시중 공장들은 연 1회 정도 검사

힌고추무침, 깻잎무침이 너무 맛있게 보여 군침

가루류 등 다양한 가공식품을 생산하고 있다.

를 하지만 뫼내뜰에서는 연 2회 미생물 검사를

이 절로 나왔다.

처음 들른 곳은 연구실이었다. 이곳에서 매장

하고 있다고 해 믿음직스러웠다. 마지막으로

이번 생산지 탐방은 재료의 생산에서 가공품

에 공급되는 물품 외에도 개발 중인 물품들을

김치공장을 둘러보았다. 작업장에 들어서려면

을 완성하기까지 힘든 과정을 상세히 이해하

무더위가 기승을 부리던 7월의 첫날, 한살림충

맛보았다. 사탕무로 만든 설탕이 인상 깊었다.

해썹(HACCP 위해요소 중점관리기준)기준에

는 의미 있는 시간이었다. 생산자분들의 노고

주제천 가공품위원 6명은 여행을 떠나는 기분

사탕무 설탕은 아직 가공시설을 만들 여력이

맞춰 작업복, 위생모자, 장화 등을 갖춰야 했

를 직접 보고 느끼면서 물품에 대한 신뢰도 높

으로 생산지 탐방에 나섰다. 가공품위원으로

없어 물품으로 공급하기는 어렵다고 한다. 하

다. 혹시 모를 오염에 대비해 장화도 철저히 소

아졌다.

생산지를 방문하는 일은 물품 생산과정을 확인

지만 꾸준히 새 물품을 개발하면서 가공품위원

독하고 두 사람이 한 조가 되어 혹시 묻어 있

탐방을 다녀온 뒤 한살림 매장을 찾으면 뫼내

하는 등 책임이 따르는 일이기에 부담스럽기도

회 등 조합원의 의견을 반영하려는 모습을 보

을지 모를 먼지까지 꼼꼼하게 털어냈다. 재료

뜰 물품에 눈길이 한 번 더 가고, 손이 한 번 더

하다. 그래도 한살림 소식지나 물품 포장지를

니 앞으로 더 다양한 물품들이 개발되리라 생

를 다듬고, 씻고, 무치고, 포장하기까지 주로

간다. 그곳에서 밝게 일하시던 한 분 한 분의 모

통해서 봤던 뫼내뜰영농조합(이하 뫼내뜰)을

각됐다. 두 번째로 가루류를 만드는 공장을 방

모든 공정은 수작업으로 진행되었다. 이렇게 보

습도 떠올랐다. 생산자 분들께 다시 한 번 감사

방문하는 일이어서 설레기도 했다.

문했다. 작업장 안은 바깥보다 더 더워 생산자

이지 않는 곳에서 묵묵히 일하시는 분들 덕에

드린다.

뫼내뜰은 2005년 홍천지역 한살림 생산자 회

들의 고충이 컸다. 최근 시중 가루류에서 식중

다양한 물품들을 손쉽게 받을 수 있었구나 싶

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

축산물

●

수산물

가공 식품 ●

5,100 5,300 5,400 4,700 4,900 5,500 4,500 7,600 2,100 4,000

독균과 대장균이 검출되었다는 언론 보도가 있

무

채소 과일 견과류

●

1,300 25,000 1,400 27,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,700 33,000 900 1,200

원들이 힘을 모아 세운 가공생산지이며 50명

유기재배

●

8/11부터 공급

만두·피자·핫도그

크림스파게티 620g(2인분)

택

3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 3,400 4,3004,700

강원도 홍천 뫼내뜰영농조합

좋은 재료 정성껏 믿음이 더욱 깊어 졌어요

유

택

미담식품

흥신식품

새롬식품

우리밀해물라면

메밀국수

국산메밀(30%)과 우리밀, 천일염으로만 만들어 은은한 메밀향과 식감이 좋습니다. 면을 삶았을 때 빨리 퍼지지 않습니다.

400g

새롬식품

우리밀라면

유부주머니

600g

택

새롬식품

쌀라면 김치맛

400g

냉동

흥신식품

현농

감자라면

흥신식품

미담식품

8/4부터 가격 적용

7/21~8/3 가격 적용

아이들이 좋아하는 달콤한 고구마와 국산 원유로 무스를 만들어 우리밀도우에 둘렀습니다. 방학을 맞이한 아이들의 건강간식으로 많이 이용하실 수 있도록 2주간 가격을 인하합니다.

7/21~8/3 가격 적용

세린식품

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

7/21~8/3 가격 적용

행복한빵가게

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

재사용

글·사진 임미자 한살림충주제천 가공품위원회

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

가공 식품

생활 용품

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화학 성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물 실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

화장품

7/21~8/3 가격 적용

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨 물살림 8/4부터 가격 적용

자연팩 물살림

행복

택

11,000원

115g 12,400원

택

5,000원

5장(1세트) 5,500원

국산 유기농 원료를 주원료로 하여 만든 시트 마스크팩입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

피부에 영양을 공급하여 피부노화를 방지하고 윤기있는 피부로 가꾸어 줍니다. 한살림유정란 노른자(지성피부는 흰자), 요구르트, 정제수, 제철과일즙, 야채즙 중 한 가지를 섞어 마요네즈와 같은 묽기로 개어 얼굴에 바릅니다. 약 20분~30분 후 미온수로 씻어내고 냉수로 충분히 헹군 후 자연화장수로 피부를 정돈합니다.

7/21~8/3 가격 적용

내츄럴썬크림 물살림

택

6,800원

30㎖ 7,500원

식약처에서 자외선 차단, 내수성을 인정한 물품으로 썬크림이 야외 활동 시 땀이나 물에 의해 씻겨나가는 것을 줄였습니다. 사용 후 꼼꼼히 이중 세안을 해주세요.

물살림

행복

택

10,000원

115g 11,000원

세정력이 뛰어나고, 피부에 영양을 공급해주는 천연세안제입니다. 차숟가락 1/3정도의 세안제를 손바닥에 놓고 미온수로 개 물기가 있는 얼굴에 바르고 살살 문지른 후, 미온수로 씻어냅니다. 자연화장수로 피부를 정돈하면 더욱 좋습니다.

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 해맑은클렌징폼 물살림 택

30㎖

택

150㎖

택

110㎖

택

110㎖

택

150㎖

택

30g

택

50㎖

택

120㎖

택

60g

택

10g

택

150㎖

택

200㎖

택

250㎖ 120㎖

물살림

행복

병풀잎보습진정밤 자연그대로 베이비썬크림

택

14,000원

250㎖ 15,600원 알로에 원잎을 이용하여 만든 화장수입니다. 인공향, 인공색소, 화학방부제를 사용하지 않아, 안전합니다.

더미스킨/바이오스펙트럼 3종

택

12,000원

여행이나 출장 시 휴대하기 간편하도록 자연그대로 거품세안제와 토너, 로션을 묶어 공급합니다. 야외활동이 많은 여름, 민감해진 피부에 순하게 스며듭니다.

생기품은샴푸 중·지성용 생기품은린스 윤기품은샴푸 모든두피용 목욕때비누 수제세안비누 아기순비누 온몸용물비누 보충용

키토산비누

보충용

다용도세척제 보충용

섬유유연제 보충용

냉장고탈취제 섬유용탈취제

택

3,000원

보충용

50g×3개 3,300원

7/21~8/3 가격 적용

긁지말고 모물린 지원상사

택

3,800원

50㎖ 4,300원

5,700원

100㎖ 6,300원

한약재추출물이 90% 이상 함유된, 천연성분의 피부진정 에센스로 피부자극을 완화해 줍니다. 박하유를 냉각하여 얻은 멘톨크리스탈이 가려움을 진정시켜 줍니다.

모기가 싫어하는 물질을 함유해 피부나 옷에 뿌리면 모기가 무는 것을 막아줍니다. 털진드기 기피에도 효과가 있습니다.

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

70g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

200g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

25g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

물살림

택

물살림

택

물살림

택

천향

택

천향

택

천향

택

물살림

택

물살림

택

17,000 15,000 15,000 33,000 13,000 14,000

9,800 6,200 500㎖ 13,500 95g(1장) 3,000 95g(1장) 2,800 95g(1장) 3,800 750㎖ 5,600 600㎖ 4,000 85g(1장) 1,200 1,100 ● 1세트(4장) 4,400 4,000 ● 500㎖ 500㎖

택

천향

택

95g(1장)

행복누리

택

200g내외

초록세상

택

250g×3장

물살림

택

3kg

물살림

택

500㎖

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

500㎖ 400㎖

물살림

택

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

환경생활용품

휴대용성인치약

택

150㎖

택

7/21~8/3 가격 적용

보충용

한살림 치약을 휴대하기 좋은 크기로 만들었습니다. 불소와 합성계면활성제, 방부제, 사카린 등을 넣지 않고 만들었습니다.

택

더미스킨/바이오스펙트럼

지원상사

화장지움비누 행복누리수제세탁비누 세탁용고체비누 세탁용가루비누 주방용물비누

물살림

더미스킨/바이오스펙트럼

천연비누·치약

여행용화장품 자연그대로

15,000 18,000 13,000 8,5007,700 ●

물품가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

7/21~8/3 가격 적용

지원상사

택

8,000 20,000 12,000 16,000 12,000 14,500 15,000 20,000 33,000 21,000 21,000 6,500

7/21~8/3 가격 적용

액상세제

모기기피제

60g

세안제·팩

아토로션 아토워시 아토크림

천연비누·우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다 치약

7/21~8/3 가격 적용

80㎖

유아·기능성

알로에자연화장수 세안제

내츄럴미스트토너 물살림 택 내츄럴수분크림 물살림 택 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

행복

8/4부터 가격 적용

8/4부터 가격 적용

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초

세탁조세정제 생활살균수

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

3,400 2,800 2,500 9,000 3,500 6,400 3,300 1,700 4,100 2,800 12,500 10,000

3,700 4,900 400㎖ 3,800 500㎖ 4,000 50㎖ 2,700 2,400 ● 80g

400㎖

7/21~8/3 가격 적용

옷장용탈취제 주방용살균수 보충용

4g×6개

다용도미생물 밀랍 티라이트초리필

빈도림꿀초

택

티라이트초세트

빈도림꿀초

택

소망초

빈도림꿀초

택

정제목초액 참숯 조각숯

흙살림

강촌

택

흙살림

원통형

친환경볏짚탄

6,000 2,900 400㎖ 4,000 400㎖ 3,300 1ℓ 4,900 리필용 5개 7,200 초 5개/유리용기 1개 8,000 1상자(2자루) 14,300 500㎖ 6,800 500g 1,900 2kg 12,700 265g×3개 7,300 6,900 ● 300㎖

흙살림 디자인공장

택

편백코리아

택

7/21~8/3 가격 적용

윤기품은 샴푸

편백나무다용도큐브칩 화분용퇴비 원예용

보충용

생기품은 샴푸 보충용 물살림 400㎖

7,000원

비누세정 성분과 식물성 계면활성제를 혼합 사용한 샴푸로 탁월한 세정력과 빠른 헹굼으로 모발과 두피를 청결하게 해줍니다. 비듬과 가려움증에 좋으며, 중·지성 두피에 적합한 샴푸입니다.

9,600원

식물성 계면활성제를 사용한 저자극 중성샴푸로 순한 세정과 함께 모발을 부드럽게 해줍니다. 건성부터 지성까지 모든 두피에 사용가능합니다.

택

500g 1kg

휴지

물살림 400㎖

흙살림

창포샴푸비누 천향

택

3,700원 이용후기 정말 좋네요!

95g(1장)

최희숙 한살림서울 조합원 신랑이 두피가 민감해서 샴푸 여러가지 다 써봐도 더 안 좋아지더라고요. 이 비 누 쓴 후 두피가 많이 좋아졌어요. 너무 고마워요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

사각휴지 세겹둥근휴지 종이행주

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

6롤

치약·칫솔

어린이치약 프로폴리치약 한살림치약 이웃음칫솔 성인용

(주)상시

행복 택

아동용

(주)상시

행복 택

11,300 1,400 3,700 11,500 5,900

3,800 8,800 170g×2개 5,100 4개 5,200 4,700 ● 4개 4,400 4,000 ●

물살림

택

100g×2개

물살림

택

130g×2개

물살림

택

7/21~8/3 가격 적용 생산설비 결함으로 이웃음아동용칫솔 7/28~8/24, 이웃음성인용 8/1~10 까지 공급 중단됩니다. 생산지 사정에 따라 중단기간은 변동될 수 있습니다.

8/18~24까지 이웃음칫솔 가격인하행사를 추가로 진행할 예정입니다. 여름 휴가기획 기간 중 공급을 못하게 되어 죄송한 마음 전합니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

우유팩을 재활용하여 표백제, 형광증백제 없이 만든 안전한 휴지 무형광, 무표백 순면 원단으로 만든 면제품입니다

면제품

면생리대 대형

7/21~8/3 가격 적용

부림제지

택

28㎝(1개)

목화송이

택

32㎝(1개)

일반형

목화송이

택

23㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

택

19㎝(3개)

목화송이

택

1개(20㎝×5㎝×15㎝)

북구희망터

택

7장

작은차이

택

커버 1장, 흡수패드 2장

50장×4봉 1,700원

소창/땅콩형흡수패드작은차이

택

흡수패드 3장

융/땅콩형흡수패드 작은차이

택

흡수패드 3장

표백제, 형광증백제 없이 우유곽을 이용해 만든 재생휴지입니다. 불필요한 향이나 무늬를 넣지 않았고 휴대하기 좋습니다.

방수커버

택

1장

택

1,600원

면행주

목화송이

오버나이트

생리대파우치 아가수건 아기천기저귀 팬티형세트

여행용화장지

3장

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

휴지 면제품

북구희망터

21

택

4,800원

7/21~8/3 가격 적용

도서

햇빛가리개 참숯/쪽/부평초/황토 약초보감

택

6,000원

1개 6,600원

무형광, 무표백 순면 원단과 무형광 실을 사용해 만듭니다. 부엌에서도 사용할 수 있는 다용도 행주입니다.

작은차이

야외활동이 많은 여름철에 햇빛을 차단해주는 햇빛가리개입니다. 얇고 통기성이 우수하며 착용감도 좋습니다.

모심과살림 3호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 요리책2 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 4~5 다산어린이 택

5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 5,600 24,000 22,500 17,400 12,000

6,000 10,800 1권 9,000 1권 8,800 1권 7,200 1권(총2권) 10,8009,800 ● 1권

채소 과일 견과류

축산물

수산물

1권

재고 소진 시까지

가공 식품

가공 식품

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다

도서 08 2014. 8 / 통권27호

살림이야기 한살림연합

택

1년 정기구독권 2014년 8월호

특집

사대강, 그 후 우리를 먹여 살리는 꽃

정기구독문의

무명 머릿수건을 쓴 조선 아낙, 고추꽃

02-6931-3612 값 3,000원

땅땅거리며 살다

충북 보은 백록동 공동체의 서태순, 소병석 씨 이야기가 있는 밥상

파주키친의 힐링푸드 살림의 현장

쌀 수입개방, 밥상에 참사

생활 용품

8/4부터 공급

한살림이 만드는 생활문화 월간지

www.salimstory.net

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토성피부염을 유발하지 않습니다

천연벽지

24,000원 2,000원

한살림이 만드는 생활문화 월간지인 살림 이야기를 새로 정기구독하시는 분들에게 햇빛가리개 1개를 선물로 드립니다.

특별품

http://shop.hansalim.or.kr

견적 및 시공상담전화 031-445-3106

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문 받습니다

미리 미리 준비하는

생산지 괴산

김장용 채소

주문기간

당진 무안 부여 아산 청주 해남 홍천 등

천연으로 곱게 물들인

천연염색/편백류

8월 11일(월)~계획량 소진 시까지

공급기간 11월

21일(금)~11월 29일(토)

※생산지 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

포장배추 절임배추 포장무 동치미무 대파 쪽파 적갓 청갓

3포기 6,700원 무 19kg(약 5~7포기) 22,000원

무 5개 5,600원

무 5개 3,800원 무 1kg(1단) 2,700원

무 1kg(1단) 3,600원

무 1kg(1단) 2,500원

무 1kg(1단) 2,500원

유 유 유 유 유 유 유

땅의 기운 가득한

한지형마늘 의성, 단양, 당진, 여주

생산지 주문기간

7월 14일(월)부터~계획량 소진 시까지 8월 11일(월)~15일(금) 2차 10월 27일(월)~31일(금) 3차 11월 10일(월)~14일(금)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일에 공급됩니다.

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

주문기간

7월 14일(월)~8월 1일(금)

공급기간

8월 18일(월)~8월 22일(금)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일에 공급됩니다.

• 천연염색 침구류, 편백 베개, 생활복, 성인내의, 아동내의, 기타 소품류 등을 공급합니다.

• 여성용레이스팬티(85/90/95), 톡톡 욕실매트 (50cm×70cm), 가마니 주방매트(50cm×110cm)가 새롭게 공급됩니다.

1차

마늘 대 마늘 소

2차 3차

마늘 대 마늘 소

유

3kg

유

2kg

유

3kg

유

2kg

여성용레이스팬티 참숯/황토

36,000원 20,000원 37,000원 20,700원

• 수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

• 2·3차 공급분은 저장비용을 반영하여 1차 공급분과 가격 차이가 있습니다. 2차와 3차는 가격이 동일합니다.

• 어렵게 일군 유기재배 마늘의 생산기반을 지켜갈 수 있도록 생산자들이 땀과 정성으로 재배한 재래종 한지형 마늘, 많은 이용 부탁드립니다.

공급기간 1차

약초보감 편백코리아 지리산천년길

유 무

• 절임배추는 절인 뒤 씻지 않고 공급되니, 씻어서 이용하시기 바랍니다.

• 김장채소 공급일은 일반 물품 공급일과 다를 수 있습니다. 산지 및 공급 사정에 따라 원하는 대로 지정하실 수 없음을 양해 바랍니다.

• 주문 내역은 주문기간 마감 전에 장보기누리집이나 전화로 꼭 다시 확인하시기 바랍니다.

• 공급 준비 상황에 따라 지역별로 주문을 통해 댁으로 공급 받을 수 있는 최소금액에 대한 기준이 설정될 수 있으니 양해 바랍니다.

김창석 정혜경 충북 청원 거북이공동체 생산자 부부

생산지

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

톡톡 욕실매트 부평초/소목/참숯

가마니 주방매트 참숯/황토

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

22

밥상살림·농업살림·생명살림

대한이의 야콘 농사 이야기 3

콩 심은데 콩 난다 콩 심는 방법이 여럿 있죠? 돈을 들여 파종기를 살 수도 있지만 그까이꺼 직접 만들어 볼랍니다. 500㎖

함께보는 영농일지 요즘 덥고 힘드시지요? 흑~ 흑~ 요즘 왜 이렇게 내 맘대로 되는 게 없는지. 사과 밭에 가면 사과 따고 싶고, 야콘 밭에 가면 야콘 뜯고 싶은데 왜? 못하게 한단 말 입니까? ㅠㅠ

밭 고랑에는 이렇게 검정 비닐을 깔아 풀이 자라지 못하게 했는데 풀이 더 잘 큽니다. “엄마! 어떻게 하신 거예요.” 하고 물었더니 나 때문이라고 하십니다. 나 때문에?

내가 울거나 말거나 내 손바닥 만 했던 야콘은 쑥쑥자라 내 키 만큼 컸습니다.

생수통과 호스 또는 파이프, 테이프만 있으면 끝. 앉아서 하는 것보다 편하고 훨씬 쉬어 작업 시간도 빨라 집니다.

● 김시현 아산연합회 송학지회 생산자

한살림 농사는 다른가요? 네. 물론이죠! 친환경농법은 물론 농부의 정성스런 손길과 마음이 담겨 있습니다.

어떻게 알 수 있냐고요? 한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께보는 영농일지>에서 확인할 수 있습니다. 농사준비부터 갈무리까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다.

풀도 잘 크지만 야콘도 잘 크고 있으니 이제 저와 함께 맛있게 야콘 먹는 방법을 알아 보실까요?

한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’

여름더위 물리치는 시원한 수박 드세요~ 1

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http://farm.hansalim.or.kr/sharing_2 에서 언제든지 만날 수 있습니다.

무나 감자처럼 조림하시거나 고기나 생선 요리에 넣으면 비린내를 줄여주고, 김치에 썰어 넣으면 설탕이 필요 없습니다. 속이 답답할 때 시원하게 깍아드시면 최고!

토종종자, 앉은뱅이밀 봄에 파종한 앉은뱅이밀입니다. 가지가 좀 덜치고 숙기가 열흘쯤 늦는 것 말고는 큰 문제는 없어 보

사과 야구 놀이가 지겨워 질 때 쯤이면 탐스런 야콘을 만날 날이 오겠죠? 힘내세요!

이는데요. 엎치기 쉬운 완두콩을 헛고랑에 빼곡하 게 심으면 지지도 해주고 잡초도 억제해줍니다. 파종과 수확시기도 비슷하니 여러모로 쓰임새가 있겠습니다. 작은 텃밭 자리부터 실행해보고 넓혀 가면서 섞어짓기의 한 모델로 적합한지 배워가야

● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자 https://www.facebook. com/profile.php?id=100001589547274&fref=nf

겠어요 . * 앉은뱅이밀은 키가 작은(50~70cm) 토종종자 밀입니 다. 병충해에 강하고, 부드러우며 찰진 맛이 있습니다.

토마토 곁순지르기 한창입니다

● 홍진희 청원연합회 신촌공동체 생산자

❶ 지푸라기에 친환경비료, 깻묵, 미생물을 넣고 발효시킨 퇴비를 뿌린 후 고랑을 만듭니다. 본격적인

어린 모종이 자라기 시작하면 원대와 줄기 사이에

수박 농사가 시작됩니다. ❷ 박 모종과 수박 모종 접목하기. 박 떡잎 하나만 남기고 모두 솎아내고, 수

서 새로운 토마토 순이 나옵니다. 이 곁순을 그대

박 모종 자른 면과 생장점이 붙게 집게로 집어 주는 과정이 있다는 거 모르셨죠? ❸ 추위로부터 수박

로 다 키우다 보면 열매의 크기가 작아져 품위가

을 보호하는 터널을 만들기. ❹ 접목이 잘 되었네요. 이제 모종을 심습니다. ❺ 두순잡이 중. 수박은 한

떨어집니다. 관리하기도 힘들고요. 그래서 순을

줄기 또는 두 줄기만 키우고 줄기 당 수박 한 개씩만 달리게 해야 하기 때문에 순을 잘라 주는 일이

잘라주는 데 이걸 곁순지르기라고 합니다. 처음

중요합니다. ❻ 수박을 일렬로 열리게 하기 위해 엉키지 않게 정리도 잘 해줍니다. ❼❽ 꽃이 피고 벌

토마토를 키울 때는 곁순지르기를 맞게 하는지 헷

들이 열심히 수정을 해 수박 열매를 맺었네요. ❾ 드디어! 정성스레 키운 수박입니다.

갈려서 시간이 많이 걸렸습니다. 자른 곁순을 포 트에 꽂아 키우면 뿌리가 나오면서 모종이 되고, 땅에 심으면 잘 자란다고 합니다. 곁순지르기를 부지런히 한 덕에 튼실한 열매를 수확할 수 있습

● 김한수 부여 진호공동체 생산자

브로콜리 모종키우기 괴산 감물흙사랑공동체에서 가장 많이 재배되고 있는 것이 브로콜리입니다. 가을철에 공급되는

니다. ● 박재원 양구공동체 생산자

브로콜리는 주로 감자를 캐고난 뒤 심습니다. 모 종 위에 뭔가 덮여있죠? 봄에 육묘하는 것과는 달리 가을 브로콜리에는 벌레가 달려들고 나비 가 와서 알을 낳아서 방충망을 씌워놓습니다. 특 히 친환경으로 키우는 가을채소는 각종 벌레와 병을 이길 수 있게 돌봐줘야 하는 훨씬 어려운 농사입니다.

● 송수황 감물흙사랑공동체 생산자

벼들도 자라서 나이를 먹어요 모를 심고 한 달이 지났습니다. 모내기와 뜸모까

인 7월 20일 이후에는 벼 이삭 거름을 뿌려준답니

지 끝내고 나면 한동안은 물관리와 논에 나는 잡

다. 이삭이 생기고 통통하니 살이 올라야 잘 여문

초 때문에 정신이 없습니다. 논을 판판하게 써래

볍씨를 수확할 수 있으니까요. 그러면 벼도 나이

질 하고, 물관리만 철저히 하면 제초걱정은 없지

한 살을 먹었다고 한답니다.

만, 바쁘다보니 어느새 풀들이 산을 이루지요. 김

생산자 http://blog.naver.com/kimsugu

매는 시기를 놓치면 고생한답니다. 김매기요? 고 랑 사이는 제초기로 밀고 포기 사이는 손으로 뽑

원 줄기와 잎이 나 오는 줄기 사이에 곁순이 나옵니다

고 물을 충분히 댑니다. 우렁이를 조금 더 넣어주 면 기가 막히게 우렁이들이 잡초를 먹어치우고 깨 끗하게 만들어 놓는답니다. 김매기가 끝나면 논에

토마토 원 줄기

중간 물때기를 합니다. 햇볕이 쨍쨍 비추는 날에 잎의 줄기입니다

논을 말려두어야 추수를 할 때 빠지지 않아 고생 을 하지 않습니다. 장마 전에 논을 말리고 장마 뒤

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

● 김수구 예산 자연농회

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

23

의성 청암공동체

가뭄에 가슴이 탑니다

한살림 생산지는 지금

가뭄이다! 병 때문에 고생하는 고추에 물을 주는 건 모험이지만, 말라 죽으나 병들어 죽으나 같다는 심정으로 물을 대기 시작했 습니다. 이제 고추가 막 익어가기 시작하는

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기 기르는 마음 들어볼까요?

시기인데 애만 태우고 있습니다. 결명자도 가뭄에 정상적인 생육이 안 되고, 논도 마 르고, 저수지도 바닥이 보이기 시작했습니 다. 힘없는 농부는 하늘만 바라볼 뿐이죠. ● 전민철 의성 청암공동체 생산자

경북북부권역협의회

‘농농교류’는 또 다른 배움

청주연합회

7월 10일, 경북북부생산자협의회 26명이 청주 생산자연합회로 산지탐방을 다녀왔습니다. 청

건강한 생명공동체를 만들어요

주생산자연합회 사무실과 물류창고도 둘러보

7월 11일(금), 청주 내덕동 주교좌성당에서

며 서로의 공동체, 지역 생산품 소개도 하고,

청주연합회 임원 30명이 ‘비전-우리는 생

단순히 교육에서는 들을 수 없는 이야기들을

명살림 농업살림 밥상살림’ 이란 주제로

나눴습니다. 특히 홍진희 생산자의 토종종자에

워크숍을 진행했습니다. 소통, 배려, 화합

대한 강의 덕에 토종종자를 지키는 분들에게

해 농농교류에 대한 의미를 되새기게 되었습

으로 더 단단해지는 청주연합회를 기대해

존경심을 가지게 되었습니다. 이번 기회를 통

니다. ● 김대일 경북북부권역 협의회 간사

봅니다. ● 김상통 청주연합회 사무국장

충북북부권역협의회

대학생, 농촌을 만나다

부여연합회

토종종자도 여성들이 지켜 내겠습니다

생산지에서 들려오는 이야기

‘얼치기 블루베리 농부’의 비싼 수업료

2014년 부여연합회 여성생산자들은 한살림대

새벽 2시, 벌써 몸이 적응이 된 것일까? 알람이 울리기 전에 자리에서 일어났다. 지난

전 조합원들과 함께 사라져가는 우리 토종종

6월 10일, 블루베리를 첫 출하하고 한 달 동안, 어김없이 2시에 일어나 창고로 발걸음

자를 증식시키고 소중한 식량자원을 보존하

을 옮긴다. 전날 수확해 놓은 작은 것과 흠집이 있는 블루베리를 골라내 선별·포장을

고자 ‘토종종자 채종포 밭’을 운영하기로 했습

해야 하기 때문이다. 1차 선별이 끝나는 시간은 대략 밤 8시. 밤 10시에 잠자리에 들면

니다. 400여 평의 밭에 쥐이빨옥수수(팝콘옥

수면시간은 4시간인 셈이다. 한번은 수확 당일 밤 늦게 포장까지 해놓고 집에 들어간

수수)와 옥수수, 참깨, 감자, 고구마, 땅콩, 갈

적이 있다. 다음날 혹시나 해서 열매 상태를 보려고 500그램짜리 상자 하나를 열어봤

색밤콩, 상추, 오이, 쥐눈이콩, 메주콩, 들깨,

는데 무른 블루베리가 2~3개 나왔다. 계속된 작업으로 집중도가 떨어진 때문이었다.

동부를 심었고, 함께 모여 제초작업도 했습니

그날 이후 작업 시간을 새벽 2시로 바꾸었다. 오후 5시인데도 아직 반 밖에 포장을 못

6월 30일부터 7월 3일까지 3박 4일간 건국대

다. 지난 12일에는 감자를 수확해서 함께 조금

했지만 수확을 도와주시는 아주머니들을 모셔왔다. 몇 가지 당부 드린다. “만져서 물렁

방송영상디자인학과 9명이 충주공동체에서 농

씩 나누고 들깨를 심었습니다. 토종종자를 지

물렁 하거나 분이 없는 과는 아예 따지 마세요, 너무 작거나 미숙과는 건드리지 마세요,

촌활동을 했습니다. 학생들은 이번 교류를 통

켜내려는 의미있는 첫 걸음을 힘차게 시작합

어쩌다 그런 걸 따셨으면 바구니에 넣지 말고 그냥 버리세요.” 하지만 당부는 그렇게

해 한살림 충주공동체의 농촌경험을 공유하고,

니다. ● 김지숙 부여연합회 소사공동체 생산자

잘 지켜지지 않을 것이다. 먹는데 지장 없으면 괜찮다고 생각하는 분들이니까. 그런데

친환경농업의 중요성을 이해하는 시간이 되었

안성물류센터에서 전화가 왔다. 몇 상자를 열어봤는데 무른 과들이 나와서 반품하겠다

습니다. 마침 충주 노은에서 한살림 수박을 출

는 것이다. 쐐기에 쏘인 오른쪽 팔등이 이제야 욱신거리기 시작한다. 블루베리 농사를

하를 할 때라서, 많은 도움이 되었습니다. 또한

성숙과 단련의 기회로 여기는 얼치기 농부의 하루가 길다. ● 김용철 영동생산자모임 생산자

회원들 사진을 찍고, 인터뷰도 했는데 나중에 동영상을 만들어 충주공동체 총회에 발표를 할 예정입니다. 불편한 권역사무실에서 함께해 준 학생들에게 고맙다는 인사를 보냅니다.

블루베리 따보셨어요?

괴산 감물흙사랑공동체

할머니, 왜 머리에 풀잎을 대고 계세요? 밭에서 일해 보셨던 분들은 여름철 땀 냄새에

아산연합회

날벌레들이 하도 달려들어 짜증났던 경험이 다 들 있으실 거에요. 등산할 때도 비슷한 경험이

협동과 공생, 행복한 삶을 위한 ‘2014년 여름공부’

있을 것이고요. 요즘이야 기피제가 있지만, 예 전엔 허브같이 벌레들이 싫어하는 풀을 머리에 대고 있었습니다. ● 민병서 괴산연합회 감물흙사랑공 7월 12일, 한살림충주제천 조합원 35명이 정구

동체 생산자

뜨거운 여름, 부지깽이도 거든다는 농번기 에 아산연합회에서는 인문학 강좌를 개설 하였습니다. 이번 강좌는 한살림의 태동과

홍, 최연서 음성 생산자의 블루베리 농장에서

배경 그리고 지금의 한살림, 동학에서 배

블루베리 수확체험을 했습니다. 블루베리 가공

우는 삶의 지혜, 무위당 선생의 생명 말씀

공장을 직접 둘러보며, 블루베리를 효소로 만

에서 배우는 삶의 방향, 쌀개방과 관련하

드는 방법을 배우기도 했습니다. 시원한 블루

여 WTO시대에 농업이 나아가야 할 길을

베리 음료와 빙수를 먹으며 온통 블루베리와

주제로 지난 6월 19일부터 매주 목요일 총 6강으로 늦은 7시 아산연합회 대강당에서 진행

함께 보낸 날이었습니다.

했습니다. 매 강좌마다 공부하여 실천하고자 열의로 약 40~50명의 생산자와 실무자가 참

● 주영달 충북북부권역 사무국장

여하고 있습니다. ● 김성태 아산연합회 사무국장

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울, 한살림경기서남부 협동조합의 날 행사 진행 7월 첫째 주 토요일은 협동조합의 날입니다. 지난 2012년은 유엔이 정한 협동조합의 해였습니다. 우 리나라에서도 이 해에 협동조합기본법이 개정되면서 협동조합의 날을 정하고 이 주간에 매년 기념 행사를 열고 있습니다. 한살림경기서남부와 한살림서울은 협동조합의 날 행사에 참여해 한살림을 시민들께 널리 알렸습니다. 한살림경기서남부는 7월 5일 평택역 광장에서 열린 ‘제 1회 평택 협동조 합의 날 기념행사’에 참여해 부스를 설치하고 오색현미김밥 싸기, 곡식이름 찾기, 채소퍼즐 등 식생

세월호 참사 일

100 7

한살림도 잊지않겠습니다 행동하겠습니다

월 24일, 세월호 침몰사고가 벌어진 지 100일 되는 날이었습니다. 300명 가까운 사람 들이 주검으로 발견되고 10명이 실종된 상태이지만 아직까지 사고 원인과 이후 대응

활교육 체험, 한살림 물품 시식회를 열고 한살림이 하고 있는 방사성물질 검사에 대해서도 자세히 안내했습니다. 한살림서울은 서울시가 7월 1일부터 5일까지 진행한 ‘2014 서울 사회적경제한마당’에 참가했습니다. 행사 기간 동안 한살림서울 각 지부는 서울시 자치구들과 공동주관으로 영화상영, 수 다모임, 홍보장터 등 다채로운 행사를 진행했습니다. 중계매장, 개포매장, 신정매장, 사당매장, 마포 매장에서는 사회적기업이 만드는 한살림물품 안내, 시식 행사도 열었습니다.

친환경 농업 왜곡에 반대합니다

과정에 대한 정확한 정보는 밝혀지지 않고 있습니다.

7월 25일 (사)환경농업단체연합회가 주최한 ‘친환경 유기농업 왜곡하는 KBS 규탄대회’가 회원단

한살림연합, 한살림고양파주, 한살림경기남부 한살림서울, 한살림성남용인 조합원, 활동가,

체 관계자 등이 참여한 가운데 진행되었습니다. KBS는 일부 부실인증사례 등을 예로 들어 친환

실무자 등 한살림 가족들도 서울시청 광장에서 열린 세월호 참사 100일 추모 문화제 ‘네 눈

경 유기농업 전체를 비방하는 방송을 준비하고 있다고 합니다. 기자회견 참가자들은 유기농업을

물을 기억하라’에 함께 참여해 마음을 보탰습니다. 이날 행사는 안산 분향소에서부터 서울

격려하고 그 가치를 알리는 방송을 방영하라고 목소리를 냈습니다.

시청 광장까지 걸어온 300여 유가족들과 함께 시민들이 만나면서 시작되었습니다. 김장훈, 이승환, 자전거를 탄 풍경 등 가수들의 공연과 문동만, 김해자, 강은교 시인들의 추모시 낭 독, 유가족들의 편지 낭독이 이어졌습니다. 세월호 희생자 가족대책위 위원장인 고 김빛나 라양 아버지 김병권 씨는 ‘수사권과 기소권이 있는 조사기구 설립을 보장하는 특별법 제정 이 이루어지기를 간절히 바란다’며 진상규명 을 염원하는 가족들의 마음을 전했습니다. 한살림은 지난 7월 9일, 세월호 침몰사고에 대 해 성명을 발표하고 진상 규명과 유가족들이 염 원하는 대로 진상규명을 위한 특별법 제정 등을 요구하였으며 한살림다운 방식으로 꼭 필요한 일을 벌이겠다는 입장을 밝힌 바 있습니다.

한살림 저농약재배 과일 궁금하시다고요?

한살림 온라인활동단 9기 모집!

제2기 자주인증 현장점검원을 모집합니다 사과, 배, 복숭아 등의 과실은 재배가 어려워 한살

한살림 온라인활동단 9기를 모집합니다. 한살림

림의 엄격한 기준에 따라 저농약재배를 하고 있습

온라인활동단은 생명을 살리고 밥상을 지키는

니다. 조합원이 직접 재배 과정을 확인하고 점검하

한살림의 물품을 이용해 보고 친환경 살림법을

는 ‘한살림 자주인증 현장점검’에 참여할 조합원,

직접 체험해 보면서 블로그와 SNS를 통해 그 이

활동가를 모집합니다. 현장점검원으로 선정되신 분

야기를 전파하는 사람들입니다.

한살림 온라인활동단 9기 모집

들은 올해 하반기에 자주인증 관련 교육을 받게 됩 니다. 2015년에는 실습과정을 거친 뒤 본격적으로 자주인증 현장점검원으로 활동하게 됩니다. 한살림 가입 후 물품 이용 경험 1년 이상이며 향후 3년 이상 연 7일 이상의 교육 참여 및 산 모집

지방문이 가능한 조합원, 활동가(운전 가능, 물품 관련 활동 경험 있는 조합원 우대)

모집기간

8월 4일(월) ~ 8월 20일(금)

모집인원

30명

교육과정

8월 28일~10월 9일, 매주 목요일 오전 10시 ~ 오후 6시

교육장소 수도권 소재 교육장(한살림 교육지원센터 등), 한살림대전 활동실, 생산지(현장실습 시) 신청 및 문의 한살림연합 품질관리팀(02-6715-0861 / cinders01@hansalim.or.kr)

주요 교육 내용

모집대상

블로그, SNS를 사용하고 있는 한살림 조합원으로 유기농과

친환경 먹을거리, 살림법에 관심이 있고 한살림 물품과 활동을

적극적으로 알려 주실 분

접수방법

한살림 누리집(www.hansalim.or.kr) 온라인활동단 모집공고 클릭  지원서 접수

모집인원

30명

모집기간

8월 1일(금) ~ 8월 15일(금)

결과발표

8월 19일(화) / 한살림 누리집(hansalim.or.kr) 게시

활동기간

9월 1일(월) ~ 11월 30일(일) (13주)

문의

한살림연합 홍보기획팀 (02-6715-0827 / routine308@hansalim.or.kr)

신청서 양식 8/4일 한살림연합 누리집(hansalim.or.kr) 공지

•한살림의 이해, 한살림 농업/물품정책 •자주인증이란? 현장점검원의 역할과 점검요령

•농사, 농자재 관련 안내

•농업, 친환경 인증 관련 법규의 이해

•현장실습(산지방문 2회)

•평가(시험), 실습 발표

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

조합원들의 참여를 기다립니다 한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘이유식 레시피’ ‘물품 이용 후기’ ‘우리집 밥상 이야기’ ‘이 물품 이렇게 활용하세요’ ‘독자가 쓰는 사연’ 등 조합원 분들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심 있는 조 합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다. 편집부(☎02-6715-0825, 0829 / notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr)

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

내 인생의 이 물품

수밖에요”라고 말했습니다. 그 뒤로는 마트에 가면 항상 뒷면의 재료 표기를 주의 깊게 읽어 보고 이상한 게 하나라도 들어간 건 사지 않았 습니다. 국산이 아니라 외국산이라면 의심할

8월 나물 이야기

25

뿌리는 약으로도 이용하는

삽주나물

필요도 없이 내려놓았고요. 가끔 시골집에서

한살림 덕분에 밀가루 음식 편히 먹을 수 있게 됐어요

보내주신 식재료들로 연명해야 했습니다. 채소나 과일류는 그나마 나은데, 공산품이나

무더위가 절정입니다. 24절기 중 하나

가공품들은 더 심했습니다. 뽀얗고 하얀 밀가

인 입추가 지나면 한풀 꺾인다지만 올

루는 특히 제게 독과 같은 존재였습니다. 밀가

해는 9월에 윤달이 있어 어떻게 될지 모 르겠네요. 요즘은 펜션이나 자연휴양림이

루로 만든 음식을 먹고 나면 늘 토하고, 속을

곳곳에 있어 예전처럼 아무

진정시키느라 일주일 동안 죽만 먹어야 했습니

데나 텐트를 치던 야영객은

다. 국수, 빵, 햄버거, 피자, 칼국수, 라면, 과

보기 드뭅니다. 경관 좋은 상수원 보호구역이나 국

자, 부침, 쿠키 등 밀가루가 들어간 음식이 왜

립공원 등에서는 취사

이리도 많은지, 밀가루 음식들이 왜 그리 맛있

가 금지되고 야영장 외 에는 텐트 치는 걸 허용하

던지….

지 않기 때문이기도 하지요. 한살림 가족들께서는 여름휴가

얼마 전 이사간 집 앞에 있는 한살림 매장을 발

에 어떤 계획을 세워두고 계신지요? 저는 바닷가 보다 계곡

견했습니다. 매장을 본 순간, ‘이곳이 그토록 찾

이 좋아, 감자와 옥수수 삶아 먹고 흐르는 계곡물에 발 담그

던, 국내산 물품만 취급하는 곳이 아닐까?’ 하 는 희망을 품고 매장 문을 열었습니다. 규모가

며 노닐다 올 생각입니다. 바쁘더라도 짬을 내 휴가를 다녀오 는 게 활력을 재충전하는 일이라고 생각됩니다. 이번에 소개할 나물은 잎도 먹고 뿌리를 차로 끓여 먹을 수

36년 사는 동안, 세상 먹을거리들은 제게 참

작은 매장이었지만 한 바퀴 둘러보는 동안 감동

있는 삽주나물입니다. 국화과 여러해살이풀인 삽주나물은 약

적응하기 힘든 대상이었습니다. 어린 시절,

이 밀려왔습니다. 국내산 물품들이 이렇게 많다

초로 사용되는 약용식물이기도 합니다. 봄나물 나올 시기에

촌에서 자라 유기농, 무농약, 자연식이 당연

니요. 사막에서 오아시스를 찾는다고 해도 이보

한 거라고 생각하고 살았는데 현실은 그렇지

다 더 기쁠까요? 하지만 겉으로는 그렇지 않은

삽주나물 어린 순은 삶아서 다른 나물처럼 무침을 해먹을 수

않았습니다.

척, 태연한 척 하며 매장 활동가 분께 조합원으

있습니다. 쌈채소로 먹으면 특유의 향을 음미할 수도 있지

스무 살에 대학에 입학해 서울에서 살면서,

로 가입 하고 싶다고 했습니다.

밖에서 음식을 사먹거나 동네에서 장 봐서

그렇게 한살림 밀가루와 국수를 구입해 집으로

창출(蒼朮), 햇 뿌리는 백출(白朮)이라고 불립니다. 칼슘과 철

요리를 해 먹으면 토하기 일쑤였습니다. 처

돌아와 조심스럽게 맛을 보았습니다. 평소 같으

분, 인, 비타민 등이 풍부하다고 하지요.

음에는 체한 줄 알았는데 10년 이상 똑같은

면 먹자마자 위가 몸부림을 치면서 토하기 시작

일을 겪고 나서야 알게 되었습니다. 동네에

했을 텐데 속이 멀쩡했습니다. 그토록 먹고 싶

하기도 했습니다. 재배가 쉽지 않은지 아쉽게도 올해는 공급이

서 사는 식재료들에 들어있는 농약이나 화학

던 밀가루 음식을 이제는 편안하게 먹을 수 있

중단되었습니다. 조만간 다시 공급 받을 수 있으면 좋겠네요.

약품 화학첨가물에 대한 거부반응 때문이더

게 된 것입니다. 한살림 밀가루와 밀가루 가공

올 여름 마른장마로 농작물 피해가 우려됩니다. 옛말에 “처서

군요. 이유를 알게 알았을 때 이미 위와 식도

식품 때문에 가능해진 일입니다. 한살림, 정말

가 다 상해있는 상태였습니다.

감사합니다! 그리고 결 혼한 지 4년 만에 임신

저를 진료한 의사는 “이제 위장 기능을 되찾

했습니다. 4주라네요. 축하해주세요^ ^

을 수 없을 겁니다. 평생 조심하면서 지내는

글 현지회 한살림천안아산 조합원

한살림운동을 시작하고 이끈 인농 박재일 선생 4주기 추모 행사가 2014년 8월 18일 오후 3시부터 서울 중구 예장동 남산 기슭에 있는 <문학의 집 서울>에서 열립니다. 인농선생 의 삶과 정신을 기리는 4주기 행사에서는 ‘생산과 소비는 하나’라는 신념으로 생명이 살 아 있는 농업, 도시와 농촌이 함께 사는 한살림운동을 이끈 선생의 정신을 기리고, 세월 호 사고, 후쿠시마 핵발전소 파괴와 방사능 누출, 날로 심해지는 기후변화 등 생명위기의 시대상을 생명운동의 눈으로 돌아보는 이야기마당과 추모의 밤 행사가 진행됩니다. 이야 기마당에서는 ‘생명위기시대, 농업살림을 통한 연대와 협동’이라는 주제로 일본 고베대학 명예교수이며 생명운동가인 야스다 시게루(保田 茂)선생의 특별 강연이 진행됩니다. 때

2014년 8월 18일 오후 3시~ 8시

장소 서울 중구 예장동 문학의 집 남산

특별강연 (오후 3시~ 6시) 생명위기 시대, 농업살림을 통한 연대와 협동 - 야스다 시게루(保田 茂) •지정토론 김상기 한살림 천지보은공동체(경기도 파주) 생산자

이유섭 한살림경기서남부 이사장

정기환 국민농업포럼 상임이사 추모의 밤 (오후 6시 ~ ) •문화 공연 및 이야기 마당

‘생산과 소비는 인농 박재일 선생 4주기 행사

하나다’

같이 등장하는 삽주나물은 하얀 솜털이 보송보송하며 뾰족하 게 나오는 새순을 자르면 끈적거리는 하얀 액이 나옵니다.

요. 삽주나물 뿌리는 위장을 튼튼하게 해주기 때문에 소화제 의 원료로 쓰인다고 합니다. 한약재로 쓰일 때, 묵은 뿌리는

작년까지 충북 괴산에 있는 한살림 사랑산공동체에서 삽주나 물을 길러 잎은 나물로, 건조시킨 뿌리는 차로 한살림에 공급

(處暑)에 비가 오면 독안에 든 곡식이 준다”고 합니다. 비가 내릴 땐 내리고, 햇빛이 비춰야 할 땐 비치면 좋겠습니다. 글 김주혜 한살림청주 조합원 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글을 쓴 김주혜 조합원은 산나물과 산야초에 관심과 애정을 가지고 오랫 동안 야생초 모임을 꾸려왔습니다. 한살림청주 이사장을 지냈고 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 강좌

도장산으로 더위 식히러 갑니다.

문의 010-6401-6127, 062-430-3539

문의 043-224-3150

한살림 살림학교 신입생 모집 8월 29

모임

북구 육아모임 매주 화요일 오전 11시 /

일~10월 10일(금) / 살다, 먹다, 쓰다, 놀다를 주제

민요모임 매주 화요일 오후 2시30분 / 우리 노래,

육아에 대해 함께 고민하고 공유하며 이야기를 나

로 총 7회의 강좌와 워크숍 진행합니다. 자세한 내

우리 가락을 함께 배워봅니다. 문의 043-224-3150

눕니다. 문의 062-430-3539

용은 한살림서울 누리집(seoul.hansalim.or.kr)에

생명학교모임 8월 8일(금) 오전 10시 30분 / 여름

서 확인하세요. 문의 02-3498-3797

생명학교를 다녀 온 소감 함께 나눕니다.

환경분과 어린이 환경교실하수처리장 체험방문 8월 12일(화) 오전 10시 /

문의 043-224-3150

경인지부 강좌

문의 032-462-0094 남부지부 강좌

행사

행사

작은 환경 교실 8월 13일(수) 오

전 10시 30분 / 지부모임방에서 초등학생, 중학생 자녀들과 함께 음식물건조기를 만듭니다.

목포농산물위원회 8월 6일(수) 오전 10

시 / 목포 용해동 활동실에서 생산지방문 및 시식

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

환경관리공단 승기사업소를 방문합니다.

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

회에 대한 회의를 합니다. 문의 010-3631-5852

우아한 여행 8월 23일(토)~4일(일) / 한

식생활교육위원회 8월 29일(금) 오전 10시 / 목

살림 생산지 한축회에서 아이들을 대상으로 1박 2

포 용해동 활동실에서 『아이들 식탁의 위기』 9장을

일 생산지 체험을 합니다. 문의 042-488-0561

읽고 생각 나눕니다. 문의 010-3620-3721

강좌

건강한 방학 보내기 8월 6일(수) / 초등

모임

요리모임 8월 26일(화) 오전 10시 / 목포

여름방학 환경교실-음식물 햇빛건조기 만들기 8월 8일(금) 오전 10시 30분

학생 4~6학년을 대상으로 평소 먹는 음식의 색소

용해동 활동실에서 한살림연합 소식지에 나온 요리

와 합성첨가물이 우리 몸에 끼치는 영향을 함께 배

만들고 친목도모 하는 시간을 가집니다.

/ 지부모임방에서 조합원 자녀들과 함께 음식물 햇

워봅니다. 문의 042-488-0561

문의 010-8725-1063

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

남서지부 강좌

빛 건조기를 만듭니다. 문의 02-874-0876 동부지부 행사

『조한알 할아버지』 독후감 공

모 7월~ 8월 말 / 생명운동가 장일순 선생 추모 20주기를 맞아 초등학생을 대상으로 『조한알 할아

시30분 / 세종시 어진동 더샵센트럴시티 207동

행사 서귀포매장개설을 위한 특별출자 모 금운동 ‘씨앗 한 톨 특별출자’ 7월 10일(목)~8

버지』의 독후감을 공모합니다. 문의 02-486-0617

104호에서 조합원분들과 함께 이야기를 나눕니다.

월 31일(일) / 서귀포매장을 ‘조합원 참여형 매장’으

문의 010-3042-1730

로 열어보려 합니다. 1구좌: 10만원, 2년간 차입 후

당진마을모임 8월 11일(월) 오전 10시 30분 / 당진

상환(지급이자 2%) 문의 064-713-5988, 747-5988

북동지부 강좌

구리지역 어린이 요리교실 8

월 6일(수), 7일(목) 오전 10시~12시 / 구리매장 모 임방에서 8월 6일은 유치원생과 함께 꽃산병을, 8 월 7일은 초등학생과 함께 원소병을 만들어봅니다. 개인 앞치마 준비해주세요.

모임

방방곡곡 한살림

문의 02-3394-5420 , 031-551-7733

어린이 방학교실 8월 14일(목) 오전 10시 30분~오후 12시 / 양주고읍매장 모임방 북부지부 강좌

에서 초등학교 3~6학년과 함께 여름만두 규아상 을 만듭니다. 문의 031-842-1199 중서지부 강좌

어린이 요리교실 8월 11일(월),

한살림경기서남부 ggsn.hanmsalim.or.kr 행사

안성홍보장터 8월 마지막 주 예정 / 안성

조합원과의 즐거운 만남을 가져봅니다.

무김밥을 만듭니다.

문의 010-5205-1659

한살림요리학교 강좌

어린이 여름방학 특강 8

월 7일(목) 오전 10시 30분 / 여름과일머핀, 참외보

모임

능동마을모임 8월 22일(금) / 달콤한 단

호박샌드위치를 만들어 봅니다.

행사

임진강 생태탐방 8월 30일(토) 오전 10시

한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr 광주지부 강좌

어린이요리특강 8월 12일, 19일

화요일 오전 10시 / 한살림 재료를 이용하여 요리

/ 임진강변 습지, 장단반도 친환경급식 농경지 탐방

를 하며, 재미있고 기분 좋은 밥상 차리기를 해봅니

갑니다. 문의 031-913-1260

다. 문의 010-8789-3142

일산 방학프로그램 8월의 숲으로 초대합니 다 8월 16일(토) 오전 9시 30분~오전 11시 30분 /

전 10시 / 미술놀이로 아이들과 공감하는 시간을

정발산 생태자연학습장에서 숲놀이와 자연물 작품

갖습니다. 문의 010-8789-3142

을 만듭니다. 문의 031-913-8687

초중고 몸살림특강 8월 4일(월), 6일(수),11일(월),

한살림경기남부 ggnb.hanmsalim.or.kr 행사

협동조합 학교 안내 8월 13일, 20일 수

요일 오후 2시~6시 / 인덕원사무실 생명의 교육장 에서 협동조합의 의미와 운영을 공부합니다. 문의 031-383-1414 군포지부 강좌

여름방학 우주탐험과 별자리

여행 특강 8월 20일(수) 오전 10시 30분 / 초등학

미술공감놀이 7월 30일, 8월 6일, 13일 수요일 오

13일(수) 오후 2시 / 김수봉 강사와 함께 몸을 살리 는 운동을 배웁니다. 문의 010-8863-4247

한살림원주 wjhanmsalim.or.kr 행사

여름생명학교 8월 4일(월)~6일(수) / 생

산지에서 신나는 물놀이와 농사, 별보기를 진행합 니다. 문의 033-763-1025 모임

무실마을모임 8월 중 / 무실마을모임 다

교 저학년 아이들과 함께 우주와 별에 대한 이야기

시 부활합니다. 문의 033-763-1025

를 나누고, 모형관찰 및 놀이 활동을 진행하며 별자

편집소모임 매월모집 / 소식지에 따뜻한 기운을

리판 만들기를 합니다. 문의 031-399-8260 안양지부 모임

연합마을모임 신촌공동체 방

문 8월 5일(화) 오전 9시 / 토종씨앗으로 농사를 짓 고 계신 홍진희 청주청원연합회 신촌공동체 생산자 밭을 방문합니다. 문의 070-89-677-5990

우리도 그 영화 보고싶다 8월 28일(목) 저녁 7

래놀이, 장명루 만듭니다. 문의 010-6717-5553

시 / 생산 회원과 조합원이 지역주민과 함께하는

당진요리모임 8월 22일(토) 오전 10시 30분 / 당

공동체영화상영회. 3회차는 성산·표선공동체와

진매장 모임방에서 아이들과 함께 요리를 만듭니

함께 준비합니다. 문의 064-747- 5988

다. 문의 010-6717-5553

새내기 조합원맞이의 날 8월 21일(목) / 새내기

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

문의 064-747-5988

조합원분들과 함께 생산지 방문을 합니다.

행사

한살림 어린이 여름 생명학교 8월 8일

(금) / 어린이생명학교가 제천 근교에서 진행됩니 다. 문의 043-653-1112 모임

열린 공부모임 매월 둘째, 넷째 목요일 /

불어넣어주실 조합원을 모집합니다. 문의 033-763-1025

행사

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

께 보며 이야기를 나눕니다. 문의 043-653-1112

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

행사

여름청소년생명학교 8월 14일(목)~8월

19일(화) / 친구들과 함께 자전거로 제주도를 일주 합니다. 문의 010-3479-8437 강좌

새~댁, 밥상으로 철들다 8월 12일(화)

오전 10시 / 메밀 쟁반국수, 불을 줄이는 생채식 상 차림 등을 만들어 봅니다. 문의 010-3479-8437

한살림경남 kn-hansalim.or.kr 행사

모심과살림연구소 mosim.or.kr 한살림식생활교육센터 cafe.daum.net/hansalimfoodlife

한살림 소식지를 만드는 사람들

조합원자주활동중간보고회 8월 27일

편집부 김성희 문재형 박지애 손희 정미희

(수) 오전 10시 30분 / 2014년자주활동지원사업 중

기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미

간점검의 시간을 갖습니다. 문의 070-4258-2125

석보경 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우

조합원자녀 체험활동 8월 12일(화) 오전 10시

(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진 (성남용인)

30분 / 초등학생을 대상으로 ‘쌀 이야기를 들으며

오희경(경기서남부) 김순임(청주) 권성현(대전)

만들어 먹는 삼각김밥’을 진행합니다.

김병주(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제

문의 070-7490-4930

천) 박민혁 (부산) 백정혜(경남) 곽정훈(울산)

밀양밥차 8월 14일, 28일 목요일 / 밀양주민들과 따뜻한 밥 한끼 나누러 갑니다.

전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과 살림) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스

문의 070-4258-2125

www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr 행사

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

조합원의 다양한 의견을 모아 책도 읽고, 영화도 함

문의 010-2669-1728

트샐러드 만들기를 진행합니다. 문의 02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hanmsalim.or.kr

매장 모임방에서 아이들과 함께 가벼운 산책과 전

수 2시간 인정됩니다. 문의 031-548-0170

18일(월) 오전 10시 30분 / 은평지구 모임방에서 충 문의 02-707-1524, 010-5060-6256

세종시 마을모임 7월 30일(수), 오전 10

한살림생명학교 8월 1일(금)~2(토) / 고

구마 생산지인 무안 생기찬 공동체를 방문합니다.

6월부터 한살림소식지와 한살림장보기를 통합하고 28면으로 증면해 월2회 발행합니다.

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙겠습니다.

어린이방학요리교실(속초) 8월 4일

(월)~6일(수) 오전 10시 / 맛있고 재미있는 요리와

한살림성남용인 sy.hanmsalim.or.kr 행사

엄마랑 함께하는 습지 나들이 8월 13일

(수) 오전 10시~오후 12시 / 수지구 고기동 고기교 회 논에서 논 주변 식물과 생물 관찰을 합니다. 문의 031-548-0170

쌀 봉투로 가방 만들기, 중학생 자원봉사자 모집 8월 14일(목) 오전 10시~오후 12시/ 수지활동 방에서 밥 한 그릇의 의미를 나누고 자원 순환 재활 용 쌀봉투 가방만들기를 합니다. 참가자는 봉사점

함께 안전한 먹을거리 이야기 나눔을 합니다. 문의 010-2875-0575

여름방학특강(강릉) 8월 11일(월)~14일(목) 오전 10시 / 아이들과 함께 건강하고 맛있는 요리와 전 래놀이, 천연염색을 하며 신나는 방학을 보냅니다. 문의 070-7766-8496

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 모임

산들소모임 8월 28일(목) 오전 9시 / 문경

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다. 자주점검 결과 자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

6월 26일(목)

한살림광주

들판

닭날개, 닭가슴살 등 닭고기류

확인사항

•원산지와 친환경인증서 확인 •작업장 안 적정온도 관리

한살림 소식·장보기 안내 통권 508호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

방사성물질 검사결과

물품 중단

7/14~27 1kg 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 토막닭 Non-GMO 1마리 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 통닭 Non-GMO 백숙용통닭 Non-GMO 1마리 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

2마리 산 지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 삼계닭 Non-GMO 1kg 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 유자차

11월 재개예정입니다.

개복숭아감식초

700㎖ 원재료 소진으로 공급을 중단합니다.

붉은대게다리살 붉은대게모듬살 냉동낙지 울금삼계탕

100g 산지재고소진으로 공급을 중단합니다.

100g 산지재고소진으로 공급을 중단합니다.

1kg 산지재고소진으로 공급을 중단합니다.

900g 산지 원물부족으로 공급을 중단합니다.

7/28 금귤빵 7/29 자두

15년 7월 재개예정입니다.

8월 중순 재개 예정입니다.

70g 물품 사양 개선 후 공급될 예정입니다.

2kg 산지 재고 소진으로 공급을 중단합니다.

가격 변동(공급일기준)

7/28 참외

4,900원 11,400원  9,400원 21,400원  17,800

원

1kg

5,900원 

2kg 4kg

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

8/4 우리보리살림돼지고기

삼겹살 통배삼겹살 불고기용

14,000원  14,900원 13,400원  14,500원 7,000원  7,500원

600g 600g 600g

가락 404-4205 구파발 358-4700 대치 569-8378 목동 2653-6026 방배 3471-0055 사당 593-1117 일 빵 육 서초 3486-9640 신정 2645-3388 일 새반포 594-5500 여의도 783-3600 일원 445-7300 일 빵 중계 932-4633 홍제 379-0335 빵

일

가양 3661-7400 일 빵 구의 456-0738 일 돈암 923-9088 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 성산 374-7875 신천 423-0029 신내 3422-5300 일 역삼 508-8484 자양 453-5700 청담 547-9100 둔촌 471-7500

장조림용 돈가스용 사태살 찌개 보쌈용 모듬구이 목심살 구이갈비 찜갈비 등뼈 돼지삼겹살 통배삼겹살 돼지목심살 돼지불고기 돼지장조림 돼지사태살 찌개 보쌈용돼지고기 돼지모듬구이용 돼지분쇄육 돼지구이갈비 돼지찜갈비

당면 세안제 자연팩 알로에자연화장수

광나루 455-0500 길음 942-9933 명일 428-0618 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 상암 305-5900 일 압구정 515-8427 일 빵 쌍문 995-5883 암사 442-7500 이촌 796-3400 전농 2244-8444 화곡 3663-8979 잠원 591-5050

교하 957-6204 일 빵 주엽 913-8646 산들 904-6204 일 운정 946-6209

덕양 938-0808 일 빵 육 마두 932-6204 식사 962-6207 탄현 923-8646

구미 786-0610 상현 896-8277 일 수지 263-7763 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 판교 702-3423 일 동천 896-9277

동판교백현 8017-8520 서현 781-7737 일 동백 287-4321 신봉 261-9044 정자 718-4094 일 죽전보정 261-4844 새 빵 육 수내 712-0744

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8Bq/kg, 영·유아 4Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. 사성물질 검사결과의 표기방법 •방 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이

4,700원

하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우

* 이번 소식지에는 세부 검사 결과가 나오지 않아 안내하지 않습니다.

우리동네 한살림 매장

시지신매 792-5633 앞산 621-5711

안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774

전화주문

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr 인터넷주문

구서 514-3720

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 일 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225 새 둔산탄방 042)485-1293

효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193 천곡 531-3232 입암 651-0095

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내

방사성물질 검출량을 표시합니다.

12,400원  11,000

원

제천 653-1112 충주 848-1112

• 주문한 품목이 다른품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중 량미달 등’인 경우

완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의

11,000원  10,000

원

여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799 새 퇴촌 761-0996

반품 가능

※특별품과 일부 품목은 별도 안내

4,300원 

250ml 15,600원  14,000

원

평택 655-1720 오산 374-1720

꼭 확인하세요!

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

원재료 가격 인하로 가격을 인하합니다.

동탄 8015-1725 병점 234-1720 향남 8059-3720

한살림 물품 반품 기준

 13,800원  13,300원  13,500원  6,900원  7,100원  7,900원  8,000원  12,600원  3,000원  14,500원  14,200원

115g

군포 399-4600 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 평촌 382-3462 시흥 432-7733

일 빵

12,800원 12,200원 11,800원 6,400원 6,600원 7,500원 7,500원 11,500원 2,900원 13,500원 13,200원

115g

과천 02)502-4628 산본 396-0318 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 비산 381-6253 권선 224-3800

일

600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 300g 1kg 1kg

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한 살림은 방사성물질에 자주기준치를 마 련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원 들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준 치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

원재료 가격 인상으로 가격을 인상합니다.

구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 일 빵 철산 2685-1544 새 양주고읍 031)842-1199 호평 031)559-2900

빵

 7,600원  8,300원  8,500원  8,600원  13,600원  14,600원  15,600원  15,200원  6,500원

500g

구리 031)551-7733 소하 897-0071 하남 031)795-6300

일

7,200원 8,400원 8,200원 8,200원 12,600원 12,900원 14,800원 14,400원 6,600원

생산지 가격 조정으로 인해 가격을 조정합니다. 전 물품의 고른 소비를 위해 부위별로 적용폭을 달리합니다.

한살림서울 소속 경기인천지역

일 빵

600g 600g 600g 600g 600g 600g 1kg 1kg 1kg

돼지고기

개포 578-9800 금호 2281-1155 마포 713-0600 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 일 신천역 413-2900 신도림 2632-7500 일 오목교 2653-7300 잠실 419-2271 하계 971-5200 강일 427-8833

27

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 합포 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 새 거제 633-0887 옥동 260-8482 굴화 260-8492

군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 새 송천 277-4526 익산 831-1254 북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285 일 수완 956-6285 목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다. ※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

철저한 검사 빠짐없는 결과 공개

엄격한 기준으로 정성 다해 관리합니다

방사성물질에 대한 한살림의 독자적인 취급 기준치는 영· 유아 4 Bq/kg, 성인(청소년 포함)8 Bq/kg입니다. 회원생협 마다 이 보다 더 엄격한 기준을 취급할 수 있습니다. 참고로 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. 후쿠시마 핵발전소 사고 발 생 직후인 2011년 4월 6일부터 국가 공인기관인 한국기초과 학지원연구원과 시민방사능센터에 의뢰해 매달 정기적으로 방사성물질에 대한 검사를 하고 결과를 공개하고 있습니다.

01

국내 공인인증 기관들도 잔류농약검사를 통해 시중에 유통되는 440여 종의 농약성분 중에서 320종밖에 검출하지 못하는 실정 입니다. 잔류농약검사는 철저하지만 이러한 사후검사가 100% 안전을 보장하는 것은 아닙니다. 결과물 검사보다 중요한 것은 신뢰입니다. 한살림은 1986년 설립 당시부터 생산자와 소비자가 얼굴을 맞대고 마음을 이해하는 전통을 이어왔습니다. 이것은 지금도 한살림의 가장 중요한 원칙입니다. 2013년 한 해 동안만 728회 12,645명의 소비자들이 빈번하게 생산지를 방문해 일손돕 기도 하고 현장도 점검하며 물품에 소비자와 생산자간의 신뢰를 담기 위해 노력했습니다. 안전한 먹을거리를 만들기 위해 생산 과정부터 생산자·소비자·실무조직이 함께 관리합니다. ‘생산 자는 소비자의 생명을, 소비자는 생산자의 생활을 책임지는’ 한 살림의 전통은 이렇게 자리 잡았습니다.

잔류농약검사는 철저히! 더 중요한 것은 ‘신뢰’

한살림생산자들은 기본적으로 국립농산물품질관리원 등 정부기 관이나 정부에서 위탁한 인증기관을 통해 잔류농약검사 등 위해 요소에 대한 점검과 인증을 받고 있으며 인증기관 가운데에서도 시설과 기술, 경력 면에서 신뢰할 수 있는 기관을 통해 인증 받 고 있습니다.

정부 인증은 기본

2001년 정부에서 친환경농산물 인증 제도를 실시하기 훨씬 전인 1986년부터 한살림은 스스로 정한 엄격한 기준에 따라 농약과 화 학비료를 쓰지 않고 생명농사를 짓는 생산자 회원과 이들의 삶과 농사방식을 신뢰하는 소비자 조합원들이 믿음으로 물품을 취급해 왔습니다.

정부인증제도가 생기기 이전부터 지켜온 엄격한 한살림기준

검사 결과는 빠짐없이 공개합니다

검사결과는 물품안내지와 장보기누리집(shop.hansalim.or.kr), 매장 게시판과 관련물품 매대 안내문 등을 통해 빠짐없이 안내하고 있습니다. 비록 한살림 자주(독자) 기준치를 초과하지 않았더라도 극미량이라도 발견되 면 지체 없이 알립니다. 지금까지 독자기준치를 초과해 공급중단 된 물품은 없었으며 몇 개 품목에서 미량 검출된 사례는 모두 공지했습니다. 가공식품의 경우 완제품에서는 검출되지 않았더라도 기존에 검출된 적이 있는 원재료가 적은 량이라도 포함된 경우에는 따로 개별 검사해 결과를 공표하고 있습니다.

02

수입 먹을거리는 취급하지 않는 원칙

시민방사능감시센터를 설립해 시민들 스스로 안전을 지킵니다 시민들 스스로 방사성물질 오염도를 측정하고 관련정책을 제 안하기 위해 한살림연합과 녹색병원, 노동환경건강연구소 등 생협과 시민사회단체등이 힘을 모아 시민방사능감시센터를 설립했습니다. 참여단체 회원들과 시민들의 모금으로 방사성 물질에 대한 정밀한 검사가 가능한 핵종분석기를 마련하고 지난 8월부터 본격적으로 활동을 시작했습니다.

04

올해부터 자체 식품분석센터를 설립해 운영할 예정입니다. 이로써 보다 빈번하 게 정밀한 미생물검사 중금속검사 방사능검사 등을 통해 물품 안전을 더욱 철 저하게 점검할 수 있게 되었습니다.

한살림식품분석센터 설립

물류센터 입고시, 소포장 과정에서 다시 점검합니다. 매주 최소 5가지 물품에 대하여 잔류농약속성검사를 실시합니다.

물류센터에서 다시 검사

권역별 지역 주재 구매담당자, 각 물품별 구매담당자가 생산지를 방문해 꼼꼼 하게 생산과정을 관리합니다. 특히 지역별 구매담당자가 상주하며 수시로 생 산지를 방문하는 시스템은 다른 유통조직에서는 보기 힘든 사례입니다.

실무조직의 꼼꼼한 생산관리

생산지는 대부분 마을단위 생산자공동체로 형성돼 있으며 신입생산자들은 공 동체를 통해 한살림이 추구하는 가치, 생산 출하기준 등에 대해 교육과 안내를 받습니다. 사람과 자연이 함께 살고자 하는 한살림의 가치에 공감하는 생산자 들이 공동체를 이루고, 공동체 마다 공동작업, 월례회의를 통해 생산과정을 상 시 관리 합니다. 또한 생산자연합회는 공동체 점검시 함께 참여하여 생산관리 를 돕고 있습니다. 생산자들이 스스로 생산과정을 기록하고 점검해오던 자주관 리점검표를 2013년부터 전체 생산자에게 받고 있습니다.

생산자공동체 생산관리

공인인증기관의 인증은 기본, 주로 마을 단위로 형성된 생산자 공동체마다 공 동작업, 공동체 월례회의를 통해 생산과정을 상시 관리합니다. 지역에 거주하는 구매담당자와 한살림 연합의 구매실무자들, 조합원들이 운영하는 농산물위원 회, 가공품위원회에서 빈번하게 현장을 방문하고 점검하고, 물류센터에서 다시 꼼꼼한 점검을 거쳐 믿을 수 있는 먹을거리, 물품들만 공급하기 위해 최선을 다 하고 있습니다.

이중삼중 꼼꼼하게 관리합니다

국내 어획이 어려운 명태류(러시아산)와 꽁치(원양산)외에는 수입 수산물은 일절 취급하지 않으며 수입 먹을거리를 취급 하지 않는 원칙을 지키고 있습니다. 또한 수산물은 공급 전, 모든 품목에 대 해 방사성물질 검사를 하고 있습니다.

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생산자 자주관리 모든 생산자들이 생산과정을 기록해 자주관리점검표를 제출하고 있습니다. 조합원 자주점검 회원생협 조합원들이 자주점검활동팀을 구성해 생산지에 대한 사전학습을 진행한 뒤 자주검검 활동을 진행합니다. 자주인증제도 무농약재배가 어려운 일부 과일 등에 대해 한살림이 정한 생산출하기준에 따 라 제초제와 생장조절제는 일체 사용하지 않고 유기합성농약과 비료는 정부 친환경인증 기 준보다 훨씬 엄격하게 제한해 한살림에서 인증을 하는 자주인증제도를 실시하고 있습니다.

2013년부터 생산자와 소비자가 자주적으로 책임있게 생산과정을 관리하고 점검하는 자주관리, 자주점검, 자주인증제도를 시행하고 있습니다.

생산자·소비자가 직접! 한살림다운 인증제도

모심과 우리 살림의 마음으로 생산해 니다 몸과 합 급 지구에 이 로운 물품만 취

물품 안심하세 림 요 한살

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