Shop hansalim No. 506

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2014

7

6월 30일~7월 13일

01

한살림 소식·장보기 안내 통권 504호 한살림 소식 소서(7월 7일) 즈음

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

사람과 사람 사람과 자연

장보기 안내 506호

소서小暑

본격적인 더위가 찾아오고, 장마가 찾아오는 소 서에는 갖가지 과일과 채소들이 나옵니다. 농가 에서는 부쩍 자란 논매기를 시작하고, 논둑과 논에 댄 물을 살 펴보면서, 장마를 대비합니다.

미안합니다 잊지않겠습니다 02 자연에서 온 귀한 것 감자, 마늘, 블루베리 03 살림의 창 주민들을 짓밟은 송전탑, 밀양만의 문제인가 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 불쾌지수 올라갈 때 가볍게 시원하게! 22~23 살리는 사람들 한살림 소식 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

방사성물질 검사결과 한살림은 5월 24일(토)부터 6월 17일(화)까지 ‘삶은문어’ ‘자연산돌미역’ 등 총 24개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검 출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내용은 27면에 서 확인할 수 있습니다. ● 27면 하단기사 참조

한살림 하는 사람들

농사경력 65년, 흙속에서 감자처럼 굵어진

농심

박무열 충북 괴산 감물흙사랑공동체 생산자

올해 일흔네 살인 박무열 생산자. 농사 경력이 65년이다. 어려운 가정 형편 때문에 아홉 살 때부터 감자 농사를 지었다. 오랜 세월 자연 과 더불어 농사짓다 보니 자연스럽게 스스로 생명농업을 깨닫게 되었다고 한다. 제초제를 뿌리면 일시적으로 잡초가 잡히지만 이내 힘 이 더욱 센 잡초가 돋아나곤 했다. 더 수확하겠다고 살충제를 치다 보면 매년 더욱 강한 약을 뿌려야 한다는 것도 저절로 깨달았다. 가 능하면 농약이나 화학비료를 주지 않고 농사를 짓던 중, 2000년 초반 한살림을 알게 되었다. 마음 속에 그런 생각들이 자라고 있었기 에 한살림이 정한대로 유기농 농사짓는 일을 흔쾌히 받아들일 수 있었다. “지금 농사짓는 것처럼 여든 살까지 계속할 수 있으면 좋겠어 요.” 햇볕이 가장 뜨거운 정오 무렵 그는 아이같이 해맑은 미소를 머금고 감자를 캔다. 흙에서 막 캐낸 감자가 꽃보다 아름답다. 먹을거 리가 귀하던 시절, 굶주림을 면하게 해준 고마운 감자. 한 평생 묵묵히 땀 흘리며 흙을 일궈온 그의 몸도, 얼굴에 피어나는 웃음도 아름 답다. 새매장

글 문재형 편집부·사진 류관희

“여름을 즐겨요! 한살림 물품”

한살림전북 송천매장 7월 4일(금)

생산자, 소비자 설문조사

전북 전주시 덕진구 솔내로 109(송천동1가)

063-277-4526 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr

hansalim@hansalim.or.kr

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

7월 10일(목) 개장 행사 • 2만 원 이상 구매시 장바 구니, 4만 원 이상 구매 시 통닭 1마리 증정 •떡과 간단한 음식 나눔

광진한솔 아파트 전라 고등학교

영창드림 전주솔빛 아파트 중학교

현대2차 아파트 태성 연립

솔내로

발행처 한살림연합 발행인 이상국

야도솔빛 아파트

송천매장 부광주택

현대4차 아파트

낭낭 오리집

오송

장덕사

무더위와 장마. 몸도 마음도 많이 지 치시죠? 7월에 더욱 돋보이는 시원 한 한살림 물품으로 기운 내보면 어 떨까요? 시원한 동치미냉면육수, 입 맛 살려주는 비빔냉면 *자세한 내용은 14~15면에서 확인하세요

7월 중순부터 한살림 조합원과 생산자를 대상으로 설문조사를 진행합니다. 설문지는 한살림 매장과 장보기 누리집, 공급 실무자, 각종 모임과 회의 등 을 통해 안내됩니다. 이번 설문조사를 통해 조합원 과 생산자 분들의 생각과 처해있는 상황 등을 파악 해 사업과 활동계획에 반영하려 합니다. 많은 관심 부탁드립니다.


02

밥상살림·농업살림·생명살림

자연 에서 온 귀한 것

하지(夏至) 무렵 만나는 고소함 한살림 감자

안데스 지역이 원산지인 감자는 전세 계적으로 쌀, 밀, 옥수수 다음으로 많

땅이 보듬고 태양이 영글게 했구나 입맛 당기는 제철 먹을거리

감자 마늘 블루베리

이 재배되는 식량자원이다. 우리나 라에는 19세기 초반 전해졌으며 척박 한 땅에서도 잘 자라고 저장성이 좋 아 구황작물로 전국적으로 재배되었 다. 서늘한 기운을 좋아하는 작물 특 성 때문에 강원도에서 많이 재배되어 강원도를 대표하는 작물로 알려져 있 다. 감자는 알칼리성 식품으로 단백 질과 비타민C, 칼륨, 사포닌 등 많은 영양소를 함유하고 있다. 한살림 감자농사는 지역마다 조금 차 이가 있지만 보통 추위가 가시는 3월 무렵에 시작된다. 먼저 씨눈이 여럿

는 우리에게 결핍되 기 쉬운 비타민을 보급해주며, 마 늘에 들어있 는 알리신 성 분은 항암효 과도 있다고 한다. 한살림에 공급되 는 마늘은 난지형마늘과 한 지형마늘 두 종류이다. 난지형은 겨

간을 보상받는 순간이다. 이렇게 수

울에도 비교적 기온이 높은 제주도,

확한 마늘은 햇볕과 바람에 자연 건

전남 해남, 전북 부안, 경북 영천 등

조한 뒤 손질을 거쳐 조합원들께 전

에서 재배하며 5월부터 6월 중에 수

달된다. 세계 10대 건강식품으로 손

확한다. 흔히 ‘육쪽마늘’이라 불리는

꼽히는 마늘인데 이렇게 땅의 건강도

한지형은 상대적으로 기온이 낮은 경

보살피며 각별한 정성으로 키우니 한

북 의성과 충북 단양, 충남 당진, 경

살림 마늘이 더욱 좋을 수밖에.

나 있는 씨감자를 준비해 2~3등분 하고 잘린 단면은 바이러스 감염을

눈 건강에 좋고 세포노화 방지, 유기농재배라 더욱 귀한 한살림 블루베리

막기 위해 재를 묻히거나 잿물에 담 가 소독한다. 소독한 씨감자 조각을 부직포 등으로 따

수박이나 딸기처럼 단맛이 강하진 않

뜻하게 감싸 볕이 잘

지만 새콤하면서도 은은한 단맛이 매

드는 곳에 두면 싹이

력적인 블루베리. 우리나라에서 본격

난다. 감자를 심을

적으로 재배된 지는 불과 10년이 채

땅에는 미리 친환

안 된다. 역사는 짧지만 블루베리는

경 퇴비를 줘 땅심

비타민과 각종 미네랄이 많고 항산화

을 길러 두었다가 일

물질 중 가장 강력하다는 안토시아닌

주일 이상 지난 뒤 감자

이 풍부해 세포의 노화를 억제한다. 또 안토시아닌은 눈의 피로를 풀어주

를 심는다.

고 망막 안에 있는 색소체인 로돕신

감자는 세심한 관리가 없어도 잘 자 라는 편이지만 하지 무렵 수확하기까

자연의 기운 가득 담긴 제철 먹을거리로 여름을 건강하게 나자. 하지 무렵 수확하는 감자, 건강식품으로 익숙한 마늘, ‘세계 10대 슈퍼푸드’라는 블루베리. 이들 모두가 보배로운 작물인 것은 두 말 할 필요 없지만 한살림 물품은 모두 유기농으로 길러 더 귀하고 맛과 영양 모두 각별할 수밖에 없다. 입맛도 돋구고 건강도 챙겨주는 자연에서 온 귀한 것들.

지 꾸준히 잡초를 잡아줘야 한다. 날 이 따뜻해지면 감자 싹이 올라오는 비닐 구멍 사이로도 잡초가 올라와 손이 많이 간다. 관행농에서는 간단 히 제초제를 뿌리겠지만 유기재배를 하는 한살림에서는 그럴 수 없다. 또 한 인위적으로 영양소를 땅속 감자로 보내 알이 굵어지게 하는 생장조절제 도 일체 주지 않는다. 한살림 제철 감 자는 모두 손으로 잡초를 하나하나 뽑고 감자알이 충분히 굵어질 때 기 다렸다가 수확한 것들이다.

이성기 권금숙 충북 단양 별방공동체 생산자 부부 - 한지형마늘

기도 여주지역 생산지에서 재배하며 6월 중순부터 하순까지 수확한다. 난지형과 한지형은 심고 거두는 시 기에 차이가 있을 뿐 재배방법은 비 슷하다. 한지형마늘의 경우 10월 말 에서 11월 초 사이에 유기인증 퇴비 를 뿌리고 마늘 종자를 파종한 뒤 밭 에서 겨울을 난다. 봄이 오고 마늘 대 가 올라오기 시작하면 피복한 비닐에 구멍을 뚫어 마늘 대가 올라오게 한 다. 이때 웃거름을 주고 마늘 위로 흙 을 덮어 복토를 한다. 이렇게 해야 잡

원기 회복에 좋은 한살림 마늘

초가 덜 올라와 고된 제초작업을 덜

고대 이집트에서 피라미드 건립에 동

영양이 집중된다. 6월이 되면 드디어

원된 인부들의 원기를 회복시키기 위

수확을 한다. 트렉터가 밭 위를 가로

해 마늘을 먹였다는 기록이 있을 정

지르면 땅속에 묻혀있던 마늘이 모습

도로, 마늘은 보양에 좋은 먹을거리

을 드러낸다. 흙먼지를 뒤집어 쓸 수

이다. 특히 쌀밥 위주의 식생활을 하

밖에 없지만 생산자들에겐 인고의 시

수 있고 땅속에서 영그는 마늘 알로

을 재생시킨다고 한다. 스마트폰이나 모니터 때문에 눈 건강이 위태로운 현대인에게 반가운 먹을거리다. 한살림에 블루베리가 공급되기 시작 한 것은 2009년부터다. 한여름인 7월 내내 매장과 주문 공급을 통해 충북 영 동·괴산, 강원도 원주·정선·횡성, 경북 의성 등에서 기른 블루베리를 만 날 수 있다. 블루베리 농사는 3년 생 묘 목을 심는 것부터 시작한다. 묘목은 추 위에 강한 한지형과 더위에 강한 난지 형 중 생산지 기후에 맞게 선택하여 심 는다. 열매 수확은 심은 첫 해부터 가능 하지만 나무의 성장을 위해 보통 5년생


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

리 주변에 뿌려 나무에 영양분을 보 충해준다. 꽃이 피기 시작하면 솎아

살림의 창

주는 작업을 하고 미생물에 가지치기 한 가지와 주변 잡초 등을 발효시켜

03

주민들을 짓밟은 송전탑, 밀양만의 문제인가

만든 액비를 틈틈이 준다. 나무 사이 글 하승수 녹색당 공동운영위원장

사이에 무섭게 올라오는 잡초는 힘이 들지만 예취기로 베어준다. 6월 말부 터 열매가 익기 시작하면 수확을 한 다. 송이로 열리는 포도와 달리 열매 가 한 알씩 각기 달려 익기 때문에 한 알 한 알 일일이 따야 한다. 수확기에 접어들면 풍뎅이나 진딧물 피해가 크 다. 친환경 자재로 방제를 하지만 약

엄선중 경북 상주 느티나무공동체 생산자 - 블루베리

효가 강하지 않아 손으로 하나하나 이 되면 수확을 시작한다.

잡아야 하는 경우가 많다. 섬세한 손

봄이 오면 나뭇가지에 꽃눈이 올라

길로 자연도 보살피고 사람의 건강도

오는데 그 전에 열매가 골고루 맺힐

기원하며 기른 한살림 블루베리. 자

수 있게 가지치기를 해준다. 그리고

연이 준 귀한 선물이다.

나뭇가지를 잘게 부순 우드칩을 뿌

지난 6월 11일 정부와 한전은 경남 밀양에서 송전탑 공사를 강행하기 위해 마지막 남은 4개 철탑부지의 농성장을 철거했습니다. ‘행정대집행’이라는 이름으로 연로한 주민들이 다치고, 수녀 분들이 끌려나오며 팔이 부러지는 참담한 상황이 벌어졌습니다. 정부와 한전이 이렇게 밀양 송전탑 공사를 강행하는 이유가 뭘까요? 그것 은 바로 원전확대정책과 맞닿아 있습니다. 정부는 현재 23개인 원전을 41 개 정도까지 늘리겠다는 계획을 추진하고 있습니다. 이를 위해 새로운 원 전을 짓고, 수명이 끝난 낡은 원전의 수명을 연장하려고 합니다. 이 계획에 걸림돌이 되고 있는 곳이 바로 밀양입니다. 밀양에서는 9년째 주 민들이 76만5000볼트 초고압 송전선 반대운동을 하고 있습니다. 이 송전 선은 고리-신고리 원전단지에서 생산되는 전기를 송전하기 위해 건설되는 것입니다.

글 문재형, 박지애 편집부·사진 문재형, 류관희

문제는 이 고리-신고리 원전단지의 안전성입니다. 지금 고리-신고리 원전 단지에는 낡은 원전들과 새로 건설하는 원전들이 뒤섞여 있습니다. 이미 수 명이 끝난 고리1호기를 포함해 현재 6개의 원전이 있고, 2개의 원전(신고리 3,4호기)이 준공을 앞두고 있습니다. 그리고 신고리5,6호기가 곧 착공될 예정

마늘 난지형 제주 1kg 2kg

6,800 13,100원 원

1kg 2kg

것입니다. 이렇게 원전이 밀집한 곳은 세계적으로도 별로 없을 정도입니다. 이런 원전들이 과연 안전하다고 할 수 있을까요? 고리1호기는 설계수명 30 7/2부터 적용

감자 공근 괴산 아산 외

입니다. 정부의 계획대로 진행된다면 10개의 원전이 한 곳에 밀집하게 되는

유 무 냉장

유 무

년을 훌쩍 넘겨 37년째 가동 중인 원전입니다. 기계의 수명이 끝났는데 수

블루베리

2,200원 4,100원

명을 늘려서 사용하는 일이 안전할 수 없다는 건 상식입니다. 또한, 준공을

괴산 의성 정선 횡성 외 500g 유 냉장 18,000원 

앞두고 있는 신고리3,4호기는 위조부품이 공급된 것으로 드러나 부품교체

16,000

작업을 하고 있습니다. 신고리3,4호기는 미국의 원자력규제위원회(NRC) 에 설계인증신청을 했다가 접수조차 거절당한 원전이기도 합니다.

제철 살림 요리

그래서 밀양 송전탑 문제는 단지 송전탑 문제가 아니라 원전 문제입니다.

강원도의 맛

감자뭉생이 재료 감자 5개, 강낭콩 1/2컵, 밤 1/2컵, 소금 1작은술, 설탕 2큰술 방법 1 감자는 깨끗이 씻은 후 껍질을 벗겨 서 강판에 갈아 베보자기에 넣고 짠다. 2 1에 서 걸러진 감자물을 한동안 그대로 두어 앙 금을 가라앉힌다. 3 1의 감자 건더기와 2의 감자 앙금을 섞는다. 4 3에 강낭콩와 밤을 넣고 소금, 설탕으로 간을 하여 버무린다. 5 4를 김이 오른 찜통에 넣고 쪄낸 후 틀에 기 름 바른 비닐을 깔고 굳힌 후 썰어낸다. 그릇 청강도예 못난이긴접시/중

밀양 송전탑 공사가 끝나면, 낡은 원전을 수명연장하고 새로운 원전을 건 설하는 것이 더 쉬워지게 됩니다. 그것은 우리 모두를 원전사고의 위험 속 에 빠뜨리는 일입니다. 그리고 밀양이 밀양으로 끝나는 것도 아닙니다. 지금 밀양 외에도 초고압 송전탑이 추가로 건설될 예정입니다. 강원도와 경기도를 가로지를 예정인 새로운 76만5000볼트 송전선이 노선선정절차를 밟고 있습니다. 제2, 제3 의 밀양이 우려되는 상황입니다. 대안은 있습니다. 원전을 단계적으로 줄여나가면 새로운 초고압 송전탑이 필요 없습니다. 송전선을 계속 건설하는 이유는 바닷가에 원전과 같은 대 규모 발전소를 짓고 생산한 전기를 대도시로 보내야하기 때문입니다. 그 런 방법이 아니라, 전기소비 증가를 억제하고 재생가능에너지, 가스열병합

부드럽고 촉촉한 마늘 반찬

발전 등 지역분산형 발전을 늘려나가면 원전도 필요 없고 초고압 송전탑도

마늘조림

필요 없습니다. 정부는 지금이라도 밀양 송전탑 공사를 강행할 것이 아니

재료 깐마늘 2컵, 현미유 3큰술, 흑임자 조림장 진간장 1큰술, 청주 1큰술, 조청 2큰술

라 대화에 나서야 합니다.

방법 1 깐마늘은 깨끗이 씻은 후 끓는 물에 데 친다. 2 1을 체에 밭쳐서 찬물로 씻은 후 물기 를 뺀다. 3 팬에 기름을 두르고 물기를 뺀 마늘 을 넣어 노릇하게 볶는다. 4 3에 조림장 재료를 잘 섞은 후 부어 간이 잘 배어들게 조린다. 요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

그릇 청강도예 햇살접시/중

글을 쓴 하승수 공동운영위원장은 참여연대, 풀뿌리자치연구소 '이음' 등의 단체에서 활동하다 후쿠시마 사고를 보면서 녹색당 창당작업에 뛰어들었고 지금은 녹색당 공동운영위원장을 맡고 있습니다. 쓴 책으로 『행복하려면 녹색』 『지역, 지방자치 그리고 민주주의』 등이 있습니다.


04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

6/30

7/7

부터 공급

부터 공급

월간 살림이야기 2014년 7월호

모심과살림 2014년 여름 3호

건도라지

한살림연합

모심과살림연구소

횡성 홍천

1권

2,000원

1권

여름휴가철이 다가옵니다. 몸과 마음을 되살리는 휴가 법, 휴가 때 가볼만 한 생산지 정보를 특집기사에서 만나보세요. 시인 함민복이 전하는 강화도의 병어와 밴댕이 요리 이야기, 한살림경남 조합원의 밀양 밥차 이야기도 전해드립니다.

6,000원

50g

※ 7월에 새로 정기구독하시는 분들에게 햇빛가리개 1개를 선물로 드립니다.

모심과살림연구소에서 여름과 겨울 두 차례 발간하는 생명운동 이론지입니다. 2014년 갑오동학혁명 120주년과 무위당 20주기를 기념해 동학과 무위당으로부터 새로운 사회운동의 길로 나아가는 영감과 지혜를 발견하고, 한편 세월호 참사라는 시대적 분기점을 마주하며 생명평화 사회로의 전환을 모색하는 다양한 움직임들을 담았습니다.

마늘쫑절임

삼계탕부재료모음

다농식품

한두레영농조합법인

300g

냉장

4,100원

100g

무농약으로 기른 마늘쫑 을 끓인 소금물에 넣어 3~4회 정도 삭혀 만들 었습니다. 30분 정도 찬 물에 담가 기호에 맞게 짠맛을 줄 인 다음 고추장, 고춧가 루, 참기름, 통깨를 넣고 마늘쫑무침을 만들어 먹 으면 좋습니다.

공급중 고구마순 찰옥수수 미니단호박 단호박 브로컬리

유 무

청주 여주 보성 외

유 무

제주 해남 부안 외

냉장

400g

냉장 유 무

제주 해남 부안 외 봉화

생산지 이야기

3,200원

6/30 5개

냉장

유 무

800g이상(2~3개) 냉장

냉장

1.5kg 250g

배추 즙용케일

1,800 3,500 4,700 3,100 2,400

7/7

부터 공급

부터 공급

봉화

냉장

3포기

청주

유 냉장

500g

6,200 2,000

부터 공급 청주 청원

한두레영농조합법인

강원도 홍천군 남면 유치리에 있는 한두레영농조합법인은 2003년 부터 쌀을 비롯해 건고추, 무, 배추, 옥수수, 오이 등을 한살림에 공 급해 온 유리치공동체 생산자들이 만든 영농조합입니다. 1차 농산 물 가공을 통해 친환경 농업을 확산하고 농가의 안정된 소득을 위 해 2008년에 설립하였고 김장철에는 절임배추를 가공해 한살림에 공급하고 있습니다. 가을에는 삶은찰옥수수를 공급할 예정입니다.

7/1 생표고버섯

9,800원

강원도 횡성과 홍천에서 무농약으로 재배한 3년근 도라지를 정성껏 말렸습니다. 장기간 보관이 가능하며 필요할 때 적당량만 꺼내 사용하기 좋습니다. 도라지 나물, 볶음, 차 등 다양한 요리에 이용해보세요.

삼계탕에 넣어 먹으면 좋은 무농약재배 황기와 대추, 유기재배 오가피와 엄나무, 자연산 유근피를 담았습니다. 한살림 삼계닭이나 백숙용통닭과 함께 요리하면 집에서도 간편하게 삼계탕을 즐길 수 있습니다.

다시 공급됩니다

300g

4,400

토막아귀 에코푸드코리아 냉동 개복숭아감식초 동상면사람들 유 로즈마리 향나눔허브원 유 택 고추부각 금원산마을 택 순무김치 뫼내뜰 냉장 오이장아찌 다농식품 냉장 쑥가루 모듬살이식품 유 택

900g 700㎖ 15g 60g 1kg 900g(5개) 100g

11,700 13,000 4,900 2,900 9,100 7,600 4,700

※ 일정은 산지 사정에 의해 변경될 수 있습니다.

2014년 한살림 특별품 공급일정 특별품이란? 한살림에서는 매실, 마늘, 고춧가루, 김장배추 등 특정 시기에만 나오는 계절물품은 선착순으로 미리 예

약 주문을 받아 제철에 공급하고 있습니다. 옹기나 천연염색과 같이 상시적인 공급이 다소 어려운 생활용 품도 특별품으로 공급합니다. 잘 기억해 두었다가 마음에 두고 있던 물품은 놓치지 말고 꼭 주문하세요.

구분

주문기간

공급기간

7월 14일~마 감 시

10월 27일~10월 31일

1차

7월

한지형마늘

2차

8월 11일~8월 15일

3차

8월

간장게장(3차)

9월 8일~9월 26일

10월 6일~10월 10일

스텐주방용품 3차

9월 15일~10월 10일

11월 3일~11월 7일

9월 22일~10월 10일

10월 20일~10월 24일

홍시용감

10월 13일~11월 7일

11월 24일~11월 28일

옹기류 4차(고추장항아리)

10월 13일~11월 7일

12월 1일~12월 5일

옻칠류 4차

10월 13일~11월 7일

12월 1일~12월 5일

무쇠류 4차

10월 13일~11월 7일

12월 8일~12월 12일

자기류 4차 -다기, 그릇류

10월 13일~11월 7일

12월 8일~12월 12일

수능

10월 29일~11월 7일

11월 3일~11월 12일

간장게장(4차)/활낙지

11월 10일~11월 28일

12월 8일~12월 12일

겨울김장김치(1차)

11월 3일~11월 21일

12월 1일~12월 6일

겨울김장김치(2차)

11월 24일~12월 12일

1월 12일~1월 16일

연말연시

12월 10일~12월 26일

메주

12월 15일~마 감 시

1일

8월 18일~8월 22일

건고추(5근)

8월 4일~마 감 시

10월 13일~10월 17일

고춧가루2kg, 1kg

8월 4일~마 감 시

10월 20일~10월 24일

김장채소

8월 11일~마 감 시

1 1월 21일~11월 29일

옹기류 3차

8월 11일~9월 5일

9월 22일~9월 26일

옻칠류 3차

8월 11일~9월 5일

9월 22일~9월 26일

무쇠류 3차

8월 11일~9월 5일

9월 29일~10월 3일

추석선물

공급기간

천염염색/편백류 4차

7월 14일~8월

일반

주문기간

11월 10일~11월 14일

천염염색/편백류 3차

자기류 3차 -다기, 그릇류

9월

구분

8월 11일~9월 5일

9월 29일~10월 3일

8월 20일~9월 2일

8월 25일~9월 5일

택배

8월 18일~8월 28일

8월 25일~9월 4일

김장젓갈

1차

8월 18일~10월 3일

10월 13일~10월 17일

김장용생새우(냉동)

2차

8월 18일~10월 31일

11월 17일~11월 21일

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

10 월

11 월

12 월

12월 15일~12월 31일 2015년 2월 23일~2월 27일


05

한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡 제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

백미 현미

현미 유 택 4kg 16,100원

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

8kg

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

채소 과일 견과류

한살림쌀

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 31,400

생산지

도정지

축산물

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

수산물

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람 의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공 급합니다.

찹쌀

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

논 풍경

우렁이와 함께 농사지은

멥쌀 오분도미

이즈음

9,300 18,200 8,900 17,500

가공 식품

농사짓는 우렁이 모를 낸 후, 한 달여 쯤 지나면 논에 난 풀을 없애려 허리를 구부

가공 식품

린 농부들의 모습을 흔히 볼 수 있었습니다. 하지만 고령화되고 인력이 부족한 요즘의 시골엔 허리 구부린 농부들을 대신해 논

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

풀을 없애는 주역들이 따로 있습니다. 관행 논은 제초제가 대신

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절 기능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정화 기능, 식물 서식지로서의 기능 등 돈으 로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니다. 지난 10년 사이 사라 진 논은 23만ha에 달하며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소 비량은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)을 소비 하면 논 6평을 지킬 수 있습니다. 한살림 약 44만세대 조합원댁 에서 하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있는 논 4,958ha(1,500만 평)이 늘어납니다.

도 알을 낳았군요. 천지보은공동체 이원경 총무의 논에는 사랑의

하고, 친환경 논은 우렁이가 대신 합니다. 우렁이들이 벼포기에 결실로 그득합니다. 저 알이 부화하면 더 많은 우렁이 가족들이 농부의 고충을 덜어 줄겁니다.

글·사진 이정복 경기 파주 천지보

은공동체 생산자 블로그 http://blog.naver.com/ilovesan2002 카페 http://cafe.daum.net/onsali

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

기장 택 5,100원

500g

기장은 비타민 A와 B가 풍부합니다. 밥에 넣어 먹거나 떡을 만들어 먹으면 별미입니다. 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요. 7/7부터 공급

팝콘용옥수수 무 300g 2,700원 이용후기 좋아요!

수수 무 택 500g 6,100원 쌀과 익는 속도가 비슷해 따로 불릴 필요 없이 함께 밥을 하면 됩니다. 엿, 과자, 떡, 술 등의 재료로도 이용해 보세요

이수림 한살림서울 조합원 Non-gmo 팝콘, 구하기 어려운데 한살 림에 딱 있네요. 팝콘 터지는 거 구경하 는 재미가 쏠쏠해요. 튀겨서 그냥 먹어 도 맛있고, 고운 소금 약간 뿌리면 더 맛 있네요.

보리 무 택 1kg 4,200원

검정깨 검정팥 녹미 들깨 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩 적미 쥐눈이콩

500g

차조 찰보리 찰옥수수쌀 참깨 콩나물콩 통녹두

500g

통밀쌀 이분도통밀 팥 혼합5곡

혼합8곡

300g 500g

1kg

300g

400g

냉장

500g

500g

1kg

14,200 ● 4,500 ● 7,700 ● 5,600 ● 11,800 ● 11,600 ● 7,600 ● 7,700 ● 4,200 ● ● 7/7부터 공급

1kg

500g

300g

500g

500g

3,800 ● 3,800 ● 4,700 ● 10,400 ● 6,500 ● 6,500 ● ●

7/7부터 공급 택

1kg

500g

500g

1kg

500g

흑미

1kg 무

1kg

발아류 발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

찰기는 적지만 식이섬유가 풍부한 메보리입니다. 구수한 맛이 좋아 쌀과 섞어 밥을 짓거나 볶아 차로 마셔도 좋습니다.

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

자연나라

800g

2,700 ● 4,600 ● 5,100 ● 9,400 ● 5,200 ● 9,700 ● 7,700 ●

9,200 ● 8,700 ● 8,600 ● 11,500 ●

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길 한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협 을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외

메주콩 유 택 500g 5,100원

검정콩 500g 6,300원

메주, 두부, 청국장 등에 주로 쓰입니다. 불린 메주콩을 삶아 냉동실에 두었다가 믹서에 곱게 갈면 맛있는 메주콩 두유가 됩니다.

물에 불렸다가 밥에 넣어 먹으면 좋습니다. 노화를 방지해주는 레시핀이 풍부하며 성인병 예방과 다이어트, 골다공증 예방에 도움을 줍니다.

유기재배

무농약재배

국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하

유 택

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그

재사용

목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물 을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다. * 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

생활 용품


06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일체 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

곤드레잎 근대 깻잎

양파 만생종 해남 부안 외

1,800원 2kg 3,300원 1kg

부추 아산 청주 홍천 300g

냉장

1,600원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

여주

500g

2,000원

냉장

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며, 오래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동보관했다가 조리할 때 바로 넣으시면 됩니다.

샐러리 생채 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 아욱 알로에

해남 부안 외

냉장

1,800원 2kg 3,300원 1kg

알타리무 홍천 2kg

냉장

마늘 난지형 제주

냉장

6,800원 2kg 13,100원 1kg

2014년산 햇마늘입니다. 양념이나 구이 용, 또는 생채로 먹기 좋습니다. 통풍이 잘 되는 음지에 펴서 건조하게 보관하시 면 보다 오래 두고 드실 수 있습니다.

2,700원

무살이 단단하며, 콧등이 찡해오는 알타리무 특유의 매콤한 맛이 일품입니다. 총각김치를 담그면 아삭아삭한 맛이 일품입니다.

5개

1,400원

7/7부터 적용

토종풋고추

냉장

청주

1,200원 300g 2,600원2,200원

더위에 입맛을 잃었을 때, 솥에 쌀을 안친 후 굵게 채 썬 무를 얹고 보통 밥을 지을 때 1/3정도 밥물을 잡아 무밥을 지어 드셔보세요.

유기재배한 음성토종고추와 소태초 품종의 토종고추입니다. 일반 풋고추보다는 크고 오이맛풋고추보다는 조금 작은 크기로 과육이 두터워 씹는 맛이 좋으며 아삭아삭합니다.

7/7부터 적용

양상추 유

냉장

2,200

300g(1통) 1,800원

냉장

2,800원

800g 2,300원

잎이 부드럽고 고소하여 쌈용으로 이용하시기에 좋고, 겉절이를 만들어 드셔도 좋습니다. 냉장고에 보관할 때는 세워서 보관하면 싱싱함이 더욱 오래 갑니다.

150g 1,400

청주

유 냉장

봉화

봉화

무 냉장

2,400 7,200 ● 250g 2,4003,100 ●

양평

무 냉장

200g

청주

유 냉장

200g 1,400

청주

유 무 냉장

1,700 1,600 ● 200g 2,0002,400 ●

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g 1,300

150g

무 냉장

3포기 6,200

7/7부터 적용

7/7부터 적용

청주 홍천

유 무 냉장

300g 200g

청주

유 무 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

베라

거제

무 냉장

사포나리아

청주

무 냉장

괴산

유 냉장

청주

유 무 냉장

청주

무 냉장

청주

유 냉장

횡성

무 냉장

1,400 1,400 ● 1,5002,300 ● 1,4001,700 ● 1,8002,000 ● 1,2001,400 ● 1,3001,800 ● 1,3001,800 ● 7/7부터 적용

즙용브로컬리잎 즙용신선초 즙용케일

2,900 2,400 1통(1kg이상) 2,000 100g 2,3002,800 ● 500g 1,2001,500 ● 500g 1,5001,700 ● 700g이상

200g이상

7/7부터 적용 괴산 원주

3,500 2,300 ●

500g

유 무 냉장

1통(600g이상) 2,000

6/30부터 적용

1,300 2,300 2,000 ●

괴산

유 무 냉장

500g

청주

유 무 냉장

500g

청주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g 1,100

6/30부터 공급

청경채

1,200 ●

7/7부터 적용

치커리

청주

유 냉장

800

100g

열매·뿌리채소 가지

청주 아산

1,100 ●

유 무 냉장

2개 1,400

7/7부터 적용

고구마순 강낭콩 깐더덕 깐도라지 생도라지 채도라지 꽈리고추

공근 괴산 아산 외

유 무

1kg

공근 괴산 아산 외

유 무

2kg

공근 괴산 아산 외

유 무

10kg

횡성

1kg

횡성

2kg

3년근

비타민고추 오이맛풋고추 청양고추 풋고추 단호박 미니단호박 당근 땅두릅 알비트 애호박 쥬키니호박 연근말림 오이

피클용오이 우엉채 파프리카

상추 유

냉장

1,800원

200g 1,400원

쌈은 물론 겉절이나 무침, 샐러드 등으로 이용하기 좋습니다. 시들었을 때는 얼음물에 잠시 담가 주면, 파릇파릇 다시 생기가 살아납니다.

배추 등 서늘한 기온을 좋아하는 채소류는 기온이 올라가면 수확량이 감소해 부득이 계절가격을 적용해 조금씩 가격 인상하게 되었습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1kg

여주

1kg

여주

2kg 무 냉장

400g

아산 괴산 부여 원주

취청오이

청주

보성

청주 여주

조선오이

7/7부터 적용

쌈배추 봉화

싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

7/7부터 적용

유 냉장

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

횡성

유 무 냉장

150g

무 냉장

웰팜넷

500g

무 냉장

강원 홍천

2,200 4,100 18,900 2,400 4,400

150g

유 냉장

100g

2,200 4,700 8,800 1,800 4,700 7,900 4,400 6,400 4,300 1,2001,100 ● 7/7부터 적용

2,400 1,600 100g 1,400 150g 1,2001,000 ● 300g 2,2001,900 ●

청주

유 냉장

300g

청주

200g

냉장

청원 홍천

유 냉장

홍천 부여

유 무 냉장

홍천 부여

유 무 냉장

7/7부터 적용

3,100 4,700 1kg 2,400 200g 2,700 300g 2,000 1개 1,400 1개 1,000 100g 3,600 3개 1,4001,900 ● 5개 2,2003,000 ●

제주 해남 부안 외

유 무 냉장

1~1.5kg

제주 해남 부안 외

유 무 냉장

800g(2~3개)

제주

유 무 냉장

부여

유 무 냉장

청주

유 냉장

아산 원주 홍천 충주

유 무 냉장

유 냉장

연꽃마을영농조합

냉장

청주 아산

유 무

냉장

청주 아산

유 무

냉장

7/7부터 적용 청주

유 냉장

3개 1,600

1,900 ●

7/7부터 공급·적용 청주

유 무

1,600 ●

냉장

3개 1,400

7/7부터 적용 홍천

유 무 냉장

안동

무 냉장

15개 200g

청주 홍천

유 무

냉장

350g

봉화 괴산

유 무 냉장

1kg

6,700 4,000 3,900 ●

7/7부터 공급

콜라비 피망 황기

1kg 200g

냉장

150g 1,400원

괴산 홍천

청주

200g

조림용감자 밤고구마

3,500원

무 1kg이상

200g

7/14부터 공급 *올해 가뭄으로 인해 감자 1알 당 출하기준을 90g에서 70g으로 조정합니다.

냉장

미백찰품종의 햇 찰옥수수입니다. 단백질, 섬유소, 비타민 등이 풍부한 찰옥수수를 수확해 바로 공급하기 때문에, 부드럽고 찰진 맛과 풍부한 영양을 제대로 즐길 수 있습니다. 괴산 외

무 냉장

유 냉장

자색감자 보성 외

1,300 1,800 ●

청주

청주

감자

찰옥수수

30장

유 냉장

왕고들빼기 적양배추

일반 양파에 비해 매운 맛이 적어 샐러드를 만들어 드시거나 생으로 드시기 좋습니다.

유 무 냉장

청주

양배추 어린잎채소 얼갈이 열무

자색양파

300g 1,200

7/7부터 적용

비름나물 비타민채소 삼채잎

중파

200g

유 냉장

7/7부터 적용

방풍나물 배추 브로컬리

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋습니다. 망에 담아 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하세요.

유 무 냉장

청주

제주 아산

돌나물 로메인

냉장

1,800 1,900 ● 800900 ●

홍천

아산

유 냉장

3,000 1,800 ●

3개 2,000

7/7부터 적용 4년근

삼척

100g

6년근

삼척

100g

7~8년근

삼척

100g

삼계탕부재료모음 한두레영농조합법인

100g

12,400 18,000 19,400 3,200 ●

7/7부터 공급

양념채소 깐마늘

난지형

영천

유 냉장

300g

3,700


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

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생나물·삶은나물·말린나물

캠핑지 인기 요리!

가지말림 건도라지

채소버섯꼬치구이

말린고사리 말린산나물모음 무말림 무시래기 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물

재료 새송이버섯 1~2개, 양송이버섯 6~8개, 목이버섯 한 줌, 만가닥버섯 한 줌, 브로컬리 한 줌, 가지 1개, 쥬키니호박 1/2개, 고소하게 튀긴두부 1팩, 방울토마토 10~12개, 대나무 꼬치 밑간 현미유 2큰술, 소금 1/2 ~ 1작은술, 후추 조금 소스 떠먹는요거트 4~5큰술, 마요네즈 2~3큰술, 매실청 3 큰술, 토마토식초 1/2큰술

브로컬리

새송이버섯 무

50g

고흥 남해

유 택

70g

상주 봉화

70g

해남 제주

유 택

100g

냉장

3,100원

250g 2,400

아산

300g

3,800원

냉장

해남

200g

유 무

100g 무 택

고니골농장 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

100g 200g 200g

한울황토건강원

무 냉장

300g

부여 아산 광주

냉장

300g

버섯

방법 1 모든 재료는 한입에 들어갈 만한 크기로 썰고 방울 토마토는 씻어서 준비한다. 2 브로컬리는 소금을 넣은 끓는 물에 살짝 데친다. 3 볼에 1과 2의 재료를 넣고 밑간하여 10 분~ 20분 정도 재운다. 4 꼬치에 3의 밑간한 재료를 가지 런히 꽂는다. 5 석쇠나 팬에 현미유를 살짝 두르고 굽는다. 6 분량의 소스 재료를 섞어 소스를 만들어 곁들여 먹는다.

7/7부터 적용

유 무

횡성 홍천

3,200 9,800 ●

주· 잡곡

7/7부터 공급

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

괴산 봉화 홍천

홍천 청주

07

건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 말린표고버섯 만가닥버섯모음 목이버섯 생표고버섯

익산

무 냉장

아산 해남

20g

무 냉장

300g

강진

유 택

강진

유 택

150g

여주

무 냉장

300g

익산

무 냉장

청주 청원

100g

200g

유 냉장

300g

8,600 14,000 3,800 2,200 5,500 5,300 1,700 2,800 1,300

4,000 2,500 7,000 8,000 3,100 3,600 4,400 ● 7/1부터 공급

※그릴이나 오븐에 구워도 좋다.

양송이버섯 팽이버섯

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

4,700 600

채소 채소 과일 과일 견과류 견과류

축산물

수산물

가공 식품

가공 식품

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않고 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

청주 외

냉장

5,900원 11,400원

수박 부여 외

냉장

16,000원

7/7부터 적용 7/14부터 적용

19,400원 18,000원 14,500원15,600원16,700원 12,700원 15,800원16,900원

대(7~8kg) 소(5~6kg)

500g 18,000원

냉장

달콤한 삼복꿀 품종의 수박을 일일이 손으로 벌레를 잡으며 정성껏 키워 공급합니다. 생산되는 크기를 인위로 조절할 수 없어 주문 하신 것과 다른 크기로 공급될 수 있습니다. 너른 양해 부탁드립니다.

각종 비타민과 각종 미네랄이 풍부한 블루베리를 농약, 화학비료는 일체 사용하지 않고 친환경 자재만으로 병충해를 예방했습니다. 생과를 그대로 드시거나 잼, 주스 등을 만들어 드셔도 좋습니다. 제빵 재료로도 좋습니다.

방울토마토 대추형

송이방울토마토 청주 청원 2kg

청주 외

냉장

1kg

9,100원

2kg

송이째로 수확하여 공급하는 송이방울토마토. 일반 토마토보다 붉은 색이 더 짙고, 과육이 두터운 편으로 다른 토마토들에 비해 상온저장기간이 깁니다.

9,200원

140g

18,600원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관하며 드세요.

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

냉장

5,200원 10,200원

한살림 견과

산골농장

120g

알찬 영양, 신선함이 살아있는

깐호두

황잣

대추방울토마토는 과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

운송과정에서 온실가스를 발생시키는 수입산에 비해 우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

특대(8kg 이상) 17,200원18,300원 중(6~7kg)

홍천

7,400

성주

블루베리

견과

냉장

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종으로 재배하였기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 듬뿍 느끼실 수 있습니다.

당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종입니다. 신문 등 종이에 싸서 냉장고에 보관하면 맛과 향, 당도 등이 떨어지는 것을 방지합니다. 유

참외 2kg

괴산 의성 정선 횡성 외

2kg

1kg

7/2부터 적용

완숙토마토

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생 산량이 많이 늘었습니다. 하지만 소 비가 저조하여 아직도 산지마다 재고 가 많다고 합니다. 신선함이 살아있 는 한살림 견과류, 많은 이용 부탁드 립니다. 곡물시리얼바 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

7/6 가격인하 종료

공주명율회

홍천

220g

14,500원

유기재배

무농약재배

저농약재배

냉장

5,600원

충주 아산 외

냉장

호두 안깐 것

7,300원

1kg 5,900원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

600g 4,400원

영동 외

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 비타민C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘돼 이유식으로도 좋습니다.

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

300g

10,400원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

견과류를 먹기 전에 마른 팬이나 오븐에 노 릇하게 구우면 수분이 증발하면서 좀 더 바 삭하고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 잣과 호두는 다른 견과류보다 빨리 타므로 볶을 때 주의하세요.

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

생활 용품


08

밥상살림·농업살림·생명살림

유정란 닭고기

햇볕 잘 들고 바람이 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

재래닭유정란 무항생제 영천 경산

냉장

7,200원

10알

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원하여 분양한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

구운유정란 눈비산농산 6알

3,500원

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘되는 야마기시형 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란을 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다.

닭칼국수

백숙용통닭 Non-GMO 들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

이열치열! 여름 보양식으로 닭칼국 수 한 그릇 끓여보세요. 한살림 콩국 수면을 더하면 깔끔하고 쫄깃한 맛이 일품입니다.

9,400원

백숙을 만들어 드시기에 적당한 중량의 닭만을 선별하여 공급합니다. 삼계닭보다 크기가 큽니다.

궁금합니다 알을 깼더니 노른자가 풀어집니다. 보통 달걀 노른자 색이 진하고 튼튼해야만 싱 싱하다는 인식 때문에 관행 축산업에서는 색과 형태유지를 위해 인위적인 약물을 투여하게 됩 니다. 또한 인위적으로 축사 안의 온도, 습도를 조절하기 때문에 알이 풀어지는 현상이 적습니 다. 한살림 유정란 농가의 닭들은 햇빛과 환기 가 잘되는 계사에서 자라기 때문에 하절기에는 외부 온도의 영향을 받아 물을 많이 먹게 됩니 다. 그래서 하절기에 알 풀어짐이 종종 발생하 기도 합니다. 또한 새로 입추된 닭들과 산란이 종결된 닭들이 교체되는 시기에도 종종 나타납 니다. 알이 변질된 것은 아니니 염려하지 않으 셔도 됩니다.

삼계닭 무항생제 들판 2마리

유정란 괴산 단양 외 15알

냉장

4,800원

암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 하철기에는 청초, 동절기에는 엔실리지 (풀김치)를 먹인 건강한 닭들이 낳았습니다.

냉동

13,100

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 개별포장해 담았습니다. 찹쌀을 넣어 함께 삶으면 부드러운 죽까지 함께 드실 수 있습니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

육가공품

4,200원

울금삼계탕 900g

8,700원

닭다리 부위의 뼈, 지방, 겉껍질을 제거하고 살만 발라내었습니다. 닭불고기, 닭갈비 등에 편리하게 이용할 수 있습니다.

냉장

국산 돼지고기에 천연향신료를 더하고 발색제와 방부제 없이 안전하게 만들었습니다. 끓는 물에 살짝 데쳐 드시거나 부대찌개 등에 넣어 드세요. 선농생활

냉동

갑자기 손님이 찾아왔을 때 당황하지 마세요! 한살림 남촌고급와인레드와 잘 어울려요.

윈너소시지 300g

들판 400g

카나페

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 대신 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

한살림축산식품

닭다리순살 무항생제

재료 바삭바삭크래커 12개, 마요네즈 3큰술, 방울토마토 6개, 윈너소시지 3개, 체다치즈 50g (2인분 기준)

1

방울토마토는 흐르는 물에 깨끗이 씻어 꼭지를 떼고 반으로 잘라요.

냉동

2

너소시지는 5~6mm, 윈 체다치즈는 2~3mm 두께로 잘라요.

9,900원

닭뼈와 함께 울금(강황), 엄나무, 인삼, 황기, 대추, 감초, 밤, 생강 등을 넣고 5~6시간 동안 푹 고아 진하고 구수한 육수에 한살림 영계를 삶아 함께 담았습니다.

육개장 선농생활 700g

냉동

9,800원

한살림 기준으로 키운 한우 정육, 뼈국물과 무농약 농산물을 위주로 만들었습니다. 기호에 맞게 대파, 당면, 유정란 등을 추가해 드셔도 좋습니다.

3

마요네즈를 얇게 바르고

윈너소시지, 체다치즈, 방울토마토 순으로 얹어요.

4

삭아삭한 방울토마토와 체다치즈, 아 윈너소시지의 환상조화! 카나페를 접시나 쟁반에 예쁘게 담아 음료를 곁들여 드세요.

양념곱창 국산 선농생활 300g

냉동

6,600원

한살림 돼지의 소창을 원재료로 매콤한 양념에 잘 버무린 뒤 급랭해 해동 후 바로 조리해 드시면 됩니다. 양배추, 깻잎, 파 등을 더해 드시면 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림 김향식 한살림서울 활동가


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

09 주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 육류

유정란

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

축산농가 한살림축산생산자회(한우,돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·예산(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 Non-GMO

가공생산지 한살림축산식품(한우, 보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(보리살림돼지, 오리), 들판(닭), 선농생활(닭·오리 가공품)

월1회 공급 물품 •한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 •한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

7월 7일(월)

•우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

7월 14일(수)

•돼지고기 : 사태살, 모듬구이

7월 21일(금)

15알

냉장

닭고기 무항생제 닭가슴살 무항생제

들판

냉동

200g(1조각)

무항생제

들판

냉동

400g(2조각)

닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭똥집 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

월1회 육류 공급일 7월 1일(화)

괴산 음성

삼계닭 Non-GMO 토막닭 Non-GMO 통닭 Non-GMO

들판

냉동

500g

냉동

600g

들판

냉동

300g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

16,500 11,100 10,300

500g

11,000

오리고기 무항생제 오리양념불고기

한우고기 유기·Non-GMO

넓은 목초지에서 유기농 볏짚과 쌀겨 등으로 만든 유기 사료로 키운 유기 한우, 마리당 2.5평 이상 사육 면적을 확보하고 인위적인 사료 조절 없이 기른 Non-GMO 한우입니다 6/23~7/20 적용

한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

냉동

34,500원

1족 53,000원

한우 개체별로 족의 크기의 중량이 달라 1족의 평균 중량인 1.9kg으로 구성합니다. 한우족을 장시간 끓여서 드시면, 진하고 고소한 국물 맛이 일품입니다. 6/23~7/20 적용

한우사골 유기 한들식품 1.8kg

한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

냉동

74,500원

냉동

34,000원

1.8kg 52,600원

한우의 다리 뼈로 골수조직이 치밀합니다. 장시간 끓이기 보다 3~4시간 끓였다 식혔다를 반복하여 두 세 번 끓이다 보면 뽀얀 국물이 우러납니다. 뼈에 붙은 기름덩어리는 식힌 후 굳은 다음 건져내면 국물이 깔끔합니다. 6/23~7/20 적용

한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

냉동

30,000원

1.5kg 45,900원

골수조직이 치밀하여 장시간 끓이면 진하고 고소한 국물 맛을 만들어냅니다. 한우 잡뼈와 함께 넣고 우려내시면 더욱 좋습니다. 6/23~7/20 적용

한우잡뼈 유기

한우잡뼈 Non-GMO

한들식품

한살림축산식품/한들식품

1kg

냉동

17,400

냉동

8,000

1kg 12,300원

단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다. 사골, 반골꼬리를 우릴 때 함께 넣으시면 고소한 맛이 더해집니다.

육가공품·돼지가공

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 한우떡갈비

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 8,900 10,400 10,900

육가공품·닭가공 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 훈제닭다리살 훈제통닭

유기재배

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

무농약재배

저농약재배

5,600 5,100 11,800 9,900 11,600

자연산

냉동

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발 냉동보관

냉장

냉장보관

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

80g×5개

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

4,500 4,400 5,800 4,900 5,100 4,500 8,400 5,100 5,700 6,000 6,100 7,200 4,200 15,000

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

선농생활

냉동

Non-GMO

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

한우고기

3,800 6,200 7,200 8,600 3,000 2,700 4,200 3,500 7,300 8,500 7,900

들판

닭고기 Non-GMO

※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 금요일이라면 7월에는 21일(금) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.) *부 위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

한우고기

6,700

한살림 유정란 유통기한은 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

냉동

800g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

300g

34,900 12,400 28,500 31,500 9,800 22,800 22,800 11,500 12,300 33,400 22,800 29,900 11,500

유기

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

200g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

우리보리살림돼지고기 구이갈비 돈가스용 등뼈 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 찌개 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 64,300 13,900 32,300 32,300 16,500 17,200 47,500 11,700 32,300 74,300 42,500 16,500 14,800 8,400 6,600 12,600 12,900 8,200 3,200 7,000 8,200 14,000 7,200 14,400 13,400 13,500 6,000 11,500 11,800 2,900 6,400 7,500 12,800 6,600 13,200 7,500 12,200

2 013년 9월 말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다. 기존 에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림의 모든 돼지가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

채소 과일 견과류

축산물 축산물

수산물

가공 식품

가공 식품

생활 용품


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밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

참조기 중 해농수산

450g(5마리)

냉동

8,800원

제주와 목포 근해에서 잡은 참조기를 소금간을 하지 않고 가공 없이 공급합니다. 육질이 단단하고 맛이 담백합니다.

얼린숫꽃게 에코푸드코리아 1kg

냉동

16,800

살이 꽉 찬 숫꽃게를 산 채로 냉동하여 신선도 가 뛰어납니다. 탕이나 찜, 게장 등으로 푸짐하 게 이용하실 수 있습니다.

자연산바다장어 에코푸드코리아 600g

냉동

22,500원

이용후기

냉동

16,900원

문어미역초무침

제주 추자도에서 잡은 피문 어를 데친 뒤 공급합니다. 상온에서 2시간 또는 찬물 에서 30분 정도 해동한 뒤 그대로 썰어 드세요.

지치기 쉬운 여름, 타우린을 듬뿍 담 은 문어로 기운과 입맛 살려 보세요. 삶은문어를 해동한 후 갖은 채소와 미역, 양념장을 더해 조물조물 무치 기만 하면 완성입니다.

참바지락살

오만둥이

300g

키조개살 에코푸드코리아 400g

냉동

13,500원

회, 샤브샤브, 구이 등으로 다양하게 즐기실 수 있습니다. 다진마늘과 다진고추 등을 넣고 초장 으로 양념한 뒤 살짝 익혀 드시면 맛이 좋습니 다.

건어 해조

윈윈농수산 250g

냉동

8,700원

참바지락을 해감하고 껍질을 벗겨 세척한 후 하 나씩 펼쳐서 급랭하였습니다. 쫄깃한 맛이 좋아 국물 요리나 전 요리에 이용하시면 좋습니다.

윈윈농수산 200g

냉동

1,700원

오만가지 맛과 향을 낸다고 하여 오만둥이라고 불립니다. 미더덕과의 일종으로 국이나 찌개에 넣어 드시면 국물에 시원한 맛을 더합니다.

밀물썰물에 따라 바닷바람과 햇볕에 노출된 채 자라게 하는 무염산 지주식 김 바다 생태계까지 생각한 건강한 먹을거리입니다

쌈다시마 300g

추자씨푸드

양도 많고 신선해요

김정은 한살림서울 조합원 양도 제법 많고 겉포장지에 쓰인대로 양념해서 구워 먹었더니 간단한 조리에도 제법 맛있네 요. 믿고 먹을 수 있을 것 같아요.

자연의선물

삶은문어

오징어채

미역

냉장

완도수산

1,400

150g

전남 완도에서 채취한 쌈다시마로 생선회나 고기류를 드실 때 쌈용 으로 이용하시면 다시 마 특유의 식감과 향긋 한 맛을 함께 느낄 수 있습니다.

아침바다

200g

3,100원

냉장

8,900원

오징어 껍질을 벗긴 후 화학처리 없이 설탕과 소금만 약간 더해 본래의 색상대로 가공하였습니다. 한살림 견과류를 곁들여 안주로 드셔도 좋습니다.

물에 불리면 금방 풀어져 부드러워집니다. 국이나 무침, 볶음, 쌈 등 다양한 요리로 즐기세요.

구운참김 산식품 15장

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

1,700원

해남 땅끝 바다에서 자란 지주식 참김을 원재료 로 만들었습니다. 기름과 소금 등의 조미 없이 살짝 두 번 구워 더욱 바삭바삭합니다.

볶음멸치 상 대구상회 300g

냉장

8,300

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤, 깨끗이 말렸습니다. 꽈리고추를 넣고 함께 볶으면 여름철 든든한 밑반찬이 됩니다.

건새우아욱국

마른흑새우 한울타리영농조합 200g

4,200원

고소하고 담백해 맛국물 이나 볶음 반찬, 이유식 재료로 좋습니다. 냉장고에 보관하세요.

고소하고 담백한 마른흑새우를 마른 팬에 볶아 맛을 더하고 쌀뜨물, 된장, 아욱과 함께 끓이면 깊은 맛이 납니다. 비오는 날 몸을 덥혀주는 국 한 그릇 끓여보세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

황태채 아침바다 200g

11,400원

태백 등의 덕장에서 명태를 자연건조한 것으로, 얼었다 녹았다를 반복하며 말려 맛이 좋습니다. 맛이 담백하고 깔끔해 시원한 국이나 밑반찬으로 좋습니다.


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한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

생 선

한살림 생선 한살림은 한철인 수산물을 어획·채취 시기마다 품질이 우수한 것을

가자미 간고등어살

선별 보관하여 공급하고 있습니다. 아래에 표기한 일부 생선 외에 모든 생선류는 가정에서 요리하기 편하도록 내장, 머리, 꼬리, 지느러미를 떼 어내고 진공포장하여 공급합니다. 대개는 소금간을 하지 않습니다. 원물 그대로 공급하는 생선 제수용병어, 굴비, 조기, 도루묵, 동태 1.1kg 소금간하여 공급하는 생선 간고등어살, 간삼치살, 굴비, 제주자반, 간임 연수어, 옥돔 생선 해동은 이렇게! 냉동 생선을 녹일 때는 서서히 녹여야 맛과 살이 유지됩니다. 전자레인지에서 갑자기 해동시키 지 말고 찬물에서 자연 해동시켜야 살이 부서지지 않습니다. 미리 냉장실에 옮겨 놓아 자연스럽게 해동하는 것도 좋 은 방법입니다. 프라이팬을 뜨겁게 달군 뒤 생선을 올리고 약한 불로 구우면 부서지지 않고 잘 구워지며 담백한 생선 을 드실 수 있습니다.

젓갈 수산가공

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

해농수산

자 냉동

300g(2쪽)

해농수산

자 냉동

300g(3쪽)

해농수산

자 냉동

500g

해농수산

자 냉동

400g(2쪽)

해농수산

자 냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

400g이상

해농수산

자 냉동

550g(2마리) 400g(1마리)

고등어 토막 간삼치살 특 간임연수어 갈치 먹갈치 구이용삼치 삼치 토막 굴비 대

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리) 300g(3마리)

꽁치 대구 토막 도루묵 동태

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

400g(5마리)

해농수산

자 냉동

1.1kg(2마리)

생선가스용

해농수산

자 냉동

450g

전부침용

해농수산

자 냉동

450g

토막

해농수산

자 냉동

400g

하람식품

자 냉동

300g

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리)

한수풀

자 냉동

에코푸드코리아 한수풀

500g이상(3마리) 자 냉동

자 냉동

700g(2마리)

600~750g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

에코푸드코리아

냉동

900g

7,400 채소 6.900 과일 5,300 견과류 3,800 5,000 5,000 5,700 축산물 15,700 26,100 5,100 4,600 13,600 수산물 9,200 수산물 4,900 3,300 5,700 5,100 7,600 가공 5,300 식품 5,300 4,200 6,700 6,700 12,800 가공 13,800 식품 6,000 13,200 4,500 2,800 생활 4,700 11,700 ● 용품 7/7부터 공급

냉동

조개·기타

6,500원

개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 조 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분 이 빠져 나올 수 있습니다.

새우살 윈윈농수산 자 냉동 냉동굴 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지 해농수산 자 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동

토하젓 아침바다 220g

붉은대게다리살

냉장

9,300원

대정수산 100g

1급수에서만 서식하는 귀한 민물새우로 향과 맛, 색깔이 좋습니다. 찹쌀, 고춧가루, 마늘, 참깨 등으로 맛깔스럽게 양념해 입맛 없을 때 반찬으로 좋습니다.

섬진강신비재첩

탕용

얼린오징어

냉장

썬것

5,000원

홍게의 다리살을 발라냈습니다. 특별한 조리 없이 안주나 간식으로 드셔도 좋고 죽, 김밥, 샐러드 등에 이용하실 수도 있 습니다

멸치바삭

냉동

4,500원

㈜에이뷰 30g

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

2,600원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

마하탑 1kg

3,800원

1kg 400g

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

500g(2마리)

해농수산

자 냉동

400g 100g 80g 900g 350g 300g 1.2kg 300g

국물멸치 국물멸치 상 볶음멸치 잔멸치 디포리 말린오징어 소

반마른오징어 황태 황태포 요리용 황태포 제수용

120억개 우리나라에서 매년 만드는 종이컵 11g 종이컵 1개 생산시 발생하는 이산화탄소량 20년 종이컵 1개 자연분해에 소요되는 시간

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

산식품

65g이상 10장 15장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

신흥수산

50장

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉동

400g

냉장

300g

완도수산

자연의선물

200g

자연의선물

자 냉장

200g

자연의선물

냉장

300g

한울타리영농조합

자 택

100g

한울타리영농조합

자 냉장

200g

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

300g

대구상회

냉장

동덕유통

동덕유통

2마리(120g)

아침바다

냉동

2마리(230g)

300g 10마리(600g)

아침바다

4마리

아침바다

4마리

아침바다

1마리

수산가공·젓갈 구운오징어다리 붉은대게모듬살 성게알젓 오징어젓 까나리액젓 명란젓 새우육젓 참새우젓

직원이 20명인 사무실에서 한 달 동안 사용하는 종이컵은 약 2천 개, 학생 수가 2만 명인 대학교에서 하루 사용량 약 4만 개. 외출할 때 개인컵을 챙기는 당신의 작은 습관이 지구를 웃게 합니다.

산식품

개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

개인컵을 가지고 다니세요

이 달의 생활 실천 7월

신흥수산

12,400 4,500 18,800 9,000 7,800 5,600 4,900 5,900 6,100 64,800 4,100 7,700 19,200 5,400 2,900 1,400 2,000 4,000 3,300 3,500 2,700 7,200 3,400 2,200 3,100 1,800 4,900 3,400

건 어

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 천 일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외에 일체 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

무농약재배

350g

유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산대하 특대 에코푸드코리아 자 냉동 자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉장 해물모음 윈윈농수산 냉동 해물탕모음 에코푸드코리아 냉동 홍합살 윈윈농수산 냉동 건파래 구운김밥김 구운돌김 돌김 참김 파래참김 꼬시래기 매생이 다시마 쇠미역 모자반 미역줄기 자연산돌미역 염장톳

멸치액젓

350g

김·해조

섬진강재첩국

유기재배

400g(2쪽)

서해안 안면도에서 채취한 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에서 숙성시켰습니다.

300g(2~3마리)

자 냉동

청어 코다리 토막아귀

에코푸드코리아

500g

자 냉동

해농수산

물가자미회 병어 옥돔 자연산우럭 제주자반 참조기 대

어리굴젓 150g

해농수산 특

재사용

아침바다

냉장

100g

대정수산

냉장

100g

아침바다

냉동

100g

아침바다

냉장

250g

해돌박이

아침바다

냉동

1kg 300g

마하탑

냉장

250g

마하탑

냉장

500g

3,800 4,600 5,600 10,400 7,900 25,100 5,300 4,700 13,700 15,000 4,400 2,900 3,600 11,200 4,900 4,500 16,000 8,200 6,300

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.


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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

양념 기름·장

전통방식을 고집하며 GMO 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다

참맛가루 혼합조미료

감식초

한울타리공동체

동상면사람들

100g

고추장 솔뫼 솔뫼영농조합 0.9kg

냉장

20,800원

유기 고춧가루와 무농약 현미찹쌀, 무농약 메주로 솔뫼영농조합에서 10개월 동안 숙성해 차지고 감칠맛이 납니다.

들기름 살림농산 160㎖

330㎖

8,600 16,900원

우리 땅에서 자란 들깨를 깐깐하게 이물질을 골라내고 선별한 뒤 천천히 볶아 기름을 짜서 고유의 맛과 향이 살아 있습니다.

냉장

3,400원

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고버섯으로 만듭니다. 찌개, 볶음, 양념 등에 넣으시면 음식 맛이 한결 좋아집니다.

375㎖

청암농산

카라멜색소가 들어있지 않은 우리밀춘장을 주원료로 하여 만들어 자장 고유의 풍미가 살아 있습니다. 춘장을 따로 볶거나 전분을 별도로 준비하실 필요가 없어 조리가 쉽고 간편합니다.

500g

마하탑

3kg

마하탑

1kg

마하탑

500g

마하탑

500g

마하탑

300g

4,600 3,300 1,800 1,800 4,700

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

한살림 곶감생산지인 전북 완주에서 유기재배한 감을 사용하여 만듭니다. 감에 있는 효모만으로 1년 이상 정성스럽게 숙성시켰습니다. 알뜰마개로 더욱 편리하게 사용할 수 있습니다.

사랑과정성

3,500원

4,700

배농축액

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

자장가루 100g

소금·식초

9,600원

저농약 이상의 배를 착즙한 후 6~7배 농축하여 만들었습니다. 저온에서 농축하여 배의 맛과 영양이 살아 있습니다. 요리할 때 설탕 대신 이용하시면 좋습니다.

오곡명초 토마토식초

초산정

토리식품

300㎖ 유 택

395㎖

양념·소스 고춧가루 청양초 울진 홍천 유 냉장 택 간장드레싱 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 유 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 택 다진마늘 난지형 영천 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 메밀국수소스 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 발효드레싱 사랑과정성 냉장 볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 사과농축액 청암농산 저 택 새우가루 한울타리공동체 냉장 택 스파게티소스 미담식품 냉동 쌀조청 화성한과 유 택 자장소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 초고추장 다자연식품 냉장 카레 매운맛 순한맛 토리식품 택 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품 냉장 택 표고가루 청림농원 유

400g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 240g 210g 220㎖ 220g 220㎖ 150g 270g 500g 100g 180g 500g 250g 300g 300g 100g 180g 250g 60g

6,700 4,000

18,800 ● 5,200 6,000 4,500 2,800 2,800 3,500 5,600 6,000 2,500 5,700 6,200 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 1,900 6,200 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

손순향 활동가가 들려주는 요리의 기초

굵은소금? 볶은소금?

고추장

소금 이용 이렇게 ②

고추장

볶은소금은 한 번 볶았기 때문에 생소금보다 덜 짜고 입자가 작아 빨리 녹고, 잘 스며듭니다. 덕분에 여러 용도로 쓰입니다. 특히 나물을 무칠 때나 콩나물국 같은 담백한 국이나 김구이, 전을 부치기 전 밑간을 하기에 좋습니다. 생꽃소금은 굵은소금을 잘게 빻아 놓은 것으로 칼칼한 요리에 어울립니다. 또한 겉절이나 짧은 시간에 채소를 절일 때, 생선을 재 울 때, 생선조림을 할 때를 비롯해 설렁탕 등에 국간장과 함께 넣으면 한결 맛이 좋아집니다. 미네랄이 풍부한 함초가루를 넣은 함초소금은 국물요리는 시원하게 하고 무침요리에 넣으면 깔끔한 맛이 납니다. 다른 소금에 비 해 염도가 낮아서, 개인적으로는 삶은 계란을 먹을 때 많이 사용합니다. 죽을 끓이거나 계란찜과 같은 요리를 할 때, 조금씩 넣으면 감칠맛이 돕니다.

오덕원

지리산오덕원전통된장

유 냉장

0.9kg

된장 산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 분말청국장 맛가마식품 택 청국장 흥업우리맛식품 냉동 환청국장 맛가마식품 택 조선된장 다농식품 냉장 택 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 막장 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장 택

0.9kg 500g 250g 500g 0.9kg 250g 1kg 270g 270g 500g

간장

곡식·과실 채소가루

진간장 원액 맛간장 조미용 조선간장 전통간장 제주전통어간장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

맛가마식품

900㎖

한국미연

900㎖

다농식품

냉장 택

900㎖

흥업우리맛식품 해어림

900㎖

500㎖

기름 생들기름 참기름

7/7부터 공급

찹쌀떡가루

쑥가루 모듬살이식품 100g

4,700원

꼼꼼하게 선별한 유기농 쑥을 잘 말려서 건조하여 맛과 향이 부드럽습니다. 쑥가루에서 솜처럼 보이는 것은, 쑥을 가루로 만드는 과정에서 발생한 섬유질이니, 안심하고 드셔도 좋습니다.

핫케이크가루 토리식품 600g

뫼내뜰식품공장

540g

부침가루 ㈜우리밀 500g

2,700원

무농약 우리밀 흰밀가루에 국산 감자가루 등을 알맞게 배합했습니다. 찰기가 있어 쫀득쫀득하고 잘 부서지지 않고, 감칠맛이 좋습니다.

현미유 택

5,100

첨가제 없이 만들어, 국산 유기재배 찹쌀의 순수한 맛을 느끼실 수 있습니다. 찹쌀을 건조한 상태에서 가루 내는 건식찹쌀가루에 비해, 한 번 불린 후 가루로 만들어서 쫄깃한 맛이 뛰어나고, 떡을 만들기가 더욱 쉽습니다.

4,000원

우리땅에서 자란 우리밀에 상주에서 생산된 단호박분말을 넣어 맛과 영양을 더했습니다. 핫케이크, 핫도그 등의 제빵재료로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

녹두가루 괴산잡곡 300g

7,100원

우리땅에서 키운 녹두를 정성껏 가루내었습니다. 녹두전이나 죽을 만들어 드시거나, 거품을 낸 유정란 흰자에 넣어서 팩을 만들어 사용하셔도 좋습니다.

엿기름가루 괴산잡곡 500g

3,300원

100% 국산 겉보리를 깨끗이 씻고 싹을 충분히 틔어 단맛을 높인 뒤 갈아서 포장합니다. 엿기름가루를 이용하면 집에서 간단히 뒷맛이 깔끔한 식혜를 만들 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

살림농산

160㎖

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

세림현미

500㎖

세림현미

900㎖

곡식·과실·채소가루 들깨가루 메주가루 막장용

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 메밀가루 순통밀가루 우리밀빵가루 옥수수가루 찹쌀가루 현미가루 흰밀가루 도토리가루 마늘가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 양배추가루 연근가루 찹쌀호떡가루 튀김가루 현미도너츠가루

괴산잡곡

냉장 택

200g

다농식품

무 택

500g

다농식품

무 택

500g

괴산잡곡

유 택

500g

괴산잡곡

무 택

300g

뫼내뜰

250g

무 택

괴산잡곡

무 택

300g

(주)우리밀

500g

(주)우리밀

무 택

(주)우리밀

190g

괴산잡곡

무 택

500g

괴산잡곡

무 택

500g

괴산잡곡

유 택

300g

(주)우리밀 농민식품 뫼내뜰

1kg

1kg

무 택

500g

무 냉장 택

어랑진영농조합

유 택

뫼내뜰

무 냉장 택

뫼내뜰

택 유 택

연꽃마을영농조합 무 택

(주)우리밀 뫼내뜰

80g 80g 365g

어랑진영농조합 뫼내뜰

120g

무 택

무 택

무 택

50g 300g 270g×2봉 500g 270g×2봉

23,000 13,500 ● 13,000 ● 3,400 ● 14,400 ● 11,300 5,500 15,300 9,100 9,900 5,300 7,700 ● 13,300 8,500 8,500 7,500 9,400 ● 13,200 25,900 4,900 8,700 7,700 ● 10,500 ● 10,500 ● 3,400 ● 4,900 ● 3,800 ● 4,700 ● 9,100 ● 3,300 ● 2,600 ● 3,300 ● 3,200 ● 2,200 ● 3,400 ● 22,500 5,700 9,000 14,900 3,000 5,800 5,400 4,500 2,700 3,200


두부 묵·어묵

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부 좋은 재료들도 첨가물을 최소화해 만든 묵입니다

두부 반모 1모

순두부 연두부 찌개용두부 유부 조미유부 콩비지

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

420g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

400g

1,300 1,800 900 1,000 1,700 2,500 3,600 2,400

● ● ● ●

채소 과일 견과류

축산물

한살림 두부·유부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)와 유부류는 천연응고제를 사용합니다.

고소하게튀긴두부

콩국물

콩세알

푸른들영농조합

냉장

1,500원 이용후기 요리하기 좋아요~

125g

박민희 한살림서울 조합원 먹기 좋게 튀겨져 있어서 바로 요리하기 편하고 모양도, 맛도 좋아요^^

400g

도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

고구마묵 콩세알

냉장

1,600원

370g

무농약 콩 외에는 첨가물을 넣지 않아 고소하고 담백합니다. 한살림 콩국수면이나 우리밀통밀국수와 함께 드시면 더욱 좋습니다.

냉장

2,800원

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

어묵

강화속노랑고구마에 약간의 천일염만을 더해 만들었습니다. 살짝 데쳐서 드시면 탱글한 식감이 더욱 좋습니다. 무침, 묵밥 등을 만들어 드세요.

두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

선유

75g

냉동

4,000 2,400 4,000

수산물

3,700 3,500 3,700 3,500 1,800

가공 가공 식품 식품

명태연육은 알래스카산을 사용합니다.

절임

절임·반찬 구이김

국내에서는 유일하게 주원료와 부재료까지 모두 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

900g

뫼내뜰 500g

냉장

400g

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

다농식품

냉장

300g

냉장

오이지 오이피클

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

뫼내뜰 1kg

6,300원

배추김치

냉장

맛김치 갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 부추김치 순무김치

8,000원

무농약 이상으로 재배한 알타리무와 부재료로 만들어 매콤하고 시원한 총각김치. 알타리무의 생산량이 많아 총각김치를 담갔습니다. 적체 해소를 위해 가격을 인하합니다.

무농약 이상의 쪽파와 국산 양념을 사용해 맛깔스럽게 만들었습니다. 올 봄 이상고온으로 쪽파 생산량이 많아 파김치를 담갔습니다. 적체 해소를 위해 가격을 인하합니다.

다농식품

냉장

5~6개

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g 500g

500g

김치

총각김치

냉장

열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

고추장멸치볶음 고추부각

현미쌀주물럭 뫼내뜰

300g

500g

냉장

7,900원

무농약으로 재배한 신선한 오이와 채소를 원재료로 만들었습니다. 아삭한 오이와 그윽한 부추향을 느끼실 수 있습니다.

식사대용

다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 오징어채무침 잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀탕수미

냉동

5,500원

주먹밥채소&해물 에이뷰

식물성 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유된 영양식입니다. 글루텐 함량이 낮고, 콜레스테롤 걱정이 없습니다. 기호에 따라서 양배추, 양파 등 채소나 고추장 양념을 더 넣어서 볶아 드셔도 좋습니다.

36g

2,400원

지주식 돌김과 파래로 만든 김자반을 사용합니다. 밥 한 공기에 주먹밥채소&해물 2큰술과 약간의 참기름을 넣고 섞어 주먹밥을 만들어 드세요.

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

150g

금원산마을

60g

산식품

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

아침바다

40g

냉장

250g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물 파래전장김

산식품

5g×3봉

산식품

15g×3봉

산식품

40g(10장)

산식품

50g

산식품

40g

에이뷰

36g

에이뷰

36g

산식품

30g(10장)

선식·생식 7곡참식 대장부참식 이유식대용 미숫가루 생식

달지않은옥수수플레이크 300g

오곡아침 도울바이오푸드 250g

3,800원

무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶아 만듭니다. 두유나 우유에 말아 간단한 아 침 식사로 드시거나 간식으로 즐기셔도 좋습니다.

유기재배

무농약재배

저농약재배

4,700원

흑미참식

국산 옥수수에 약간의 소금만을 넣어 고소한 맛이 좋습니다. 일반적으로 사용하는 수입산 옥수수를 국산으로 대체해 식량자급률을 높이고자 합니다.

자연산

냉동

냉동보관

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

700g

뫼내뜰

120g(1봉)

뫼내뜰

1kg

뫼내뜰

700g

죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

브로콜리새우죽 해보식품 220g

냉장

냉장보관

4,300원

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

선농생활

냉동

300g

토리식품

230g

토리식품

280g

플레이크

냉동

한살림 쌀과 국산 채소, 새우 등을 넣어 만들었습니다. 물 330cc를 더해 간편하게 끓여드시면 됩니다.

1,900 6,100 7,600

재사용

6,100 6,300

17,800 40,500 9,000 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,300 4,500 9,100

● ● ●

9,900 5,400 6,400 2,900

7/7부터 공급

구이김

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다

도울바이오푸드

7/7부터 공급

반찬

오이소박이

가공 식품

7/7부터 공급

10,900원

하이즈

2,500 2,500 4,100 7/7부터 공급

무쌈 양파장아찌 오이장아찌

새콤하고 아삭한 맛이 입맛을 돋워주며 끝 맛이 개운합니다. 매운기가 남아 있다면 상온에 며칠 두어 익혀서 드세요.

파김치

으뜸농산

김밥용

마늘쫑절임

마늘장아찌 다농식품

단무지 반찬용

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드

300g

300g

300g

80g

80g

1,800 5,300 4,500 4,200 8,500 7,000 6,700 5,200 5,300 4,900 1,200 3,600 2,200 3,400 1,500 2,400 2,400 2,000

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800 3,800 2,000 2,200 4,800 4,900 4,600 2,000 1,800

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

생활 용품


14

밥상살림·농업살림·생명살림

눈여겨 볼 이 물품

7

불쾌지수가 올라갈 때 가볍게 시원하게

쌈국수 ※한살림요리 yori.hansalim.or.kr

제주에서 온 100%

100% 국산 무농약 콩

우뭇가사리묵

콩국물

농민식품 420g

푸른들영농조합

냉장

2,400원

400g

냉장

1,600원

더위를 날리는 담백한 조합! 콩국물에 얼음 동동 띄우고 채 썬 우뭇가사리묵을 넣으면 열대야를 물리칠 야식으로 그만입니다. 무기질이 풍부한 유기농

우리밀에 천일염만 더한

상추

우리밀흰밀국수

청주 홍천

7/7부터 적용

냉장

흥신식품

1,800원

200g 1,400원

400g

물가자미물회 ※한살림요리 yori.hansalim.or.kr

1,800원

상추 위에 살포시 올린 흰밀국수, 한살림 초고추장이나 양념장을 더해 한 입에 쏘옥~ 이 조합 썩 잘 어울려요!

수박과일화채 ※한살림요리 yori.hansalim.or.kr

달콤한 삼복꿀 품종

수박 부여 외

냉장

7/7부터 적용

중(6~7kg) 소(5~6kg)

18,300원19,400원 16,900원18,000원 14,500원15,600원16,700원 12,700원 15,800원

꿀벌이 수정하고 농약 대신 천적으로 병충해를 방제해 더욱 달고 시원합니다.

간단하게 만들어 먹는 시원한 면 요리

배, 사과농축액이 들어간

물가자미회

초고추장

7/14부터 적용

특대(8kg 이상) 17,200원 대(7~8kg)

동해안에서 어획한 자연산

하람식품 300g

다자연식품

냉동

6,700

300g

냉장

6,200원

멸치로 맛을 낸 국물에 잘게 썬 갖은 채소와 얼음을 띄우고 초고추장으로 간을 하면 시원하면서 입맛도 살려주는 물가자미물회가 됩니다.

직접 담근 동치미로 만들어 깔끔한 맛

동치미물냉면 미담식품

냉장

960g(2인분)

4,700원

국산채소와 과일농축액, 성미 고 추장으로 만든 양념장이 일품!

쫄면 미담식품

냉장

490g(2인분)

솔뫼고추장으로 만든 맛깔스러운 양념

비빔냉면 미담식품

냉장

420g(2인분)

4,700원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,900원

냉면사리 동치미냉면육수 쫄면사리 메밀국수 메밀국수소스

미담식품

냉장

150gx3개

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

흥신식품

사랑과정성

175gx3개

400g

냉장

220ml

3,000원 1,300원 2,900원 5,300원 6,000원


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

15 주· 잡곡

입 안에 쉼표, 여름 단짝 팥빙수

채소 과일 견과류

축산물 7/2부터 적용

빙수떡

블루베리 괴산 의성

화성한과

냉장

16,000

500g 18,000원

화성한과

2,800

150g

팥빙수팥

냉동

430g

냉장

5,600원

수산물

가공 식품

가공 식품

국산팥 우리 땅에서 자란 건강한 재료들로 첨가물 없는 건강 팥빙수 만들어 보세요.

미숫가루 뫼내뜰 700g

장마철 위생 청결 천연원료 생활용품이면 더욱 안심

8,000

옥수수플레이크

우유

도울바이오푸드

범산목장

300g

4,600

이 물품에 담긴 마음

주방용살균수 400㎖

4,000

아기 장난감 소독에도 안심

생활살균수 지원상사

섬유용탈취제 지원상사 400㎖

300㎖

자장가루 사랑과정성

6,000

100g

4,900원

습도가 올라가면 침구에 집먼지진드기 같은 벌레가 생기기 쉽습니다. 의류나 이불에 뿌리면 냄새제거 및 유해균을 제거합니다.

2kg

8,000원

무농약재배

저농약재배

12,700원

습기제거용으로 침대 밑, 거실, 옷장, 신발장 등에 넣어두거나 냄새제거용으로 냉장고, 화장실, 주방 한쪽에 넣어두세요.

천연 항생제 프로폴리스까지 담고 있어 세균번식을 막아주고, 습기를 제거하며 은은하게 풍기는 꿀 향기도 아름답습니다.

3,500원

카라멜색소가 들어 있지 않은 우리밀춘장을 주원 료로 하여 유기농설탕과 마늘, 양파, 흑미가루, 볶 은콩가루 등을 넣어 사랑과정성에서 만들었습니 다. 돈가스소스, 메밀국수소스, 간장드레싱, 발효 드레싱, 마요네즈, 땅콩크림 등을 한살림에 공급 하는 사랑과정성에서는 집에서도 간편하게 자장 면을 만들 수 있으면 좋겠다는 조합원들의 요청에 따라 개발을 시작했습니다. 연합가공품위원회의 “단맛이 너무 강하다”라는 의견을 반영하여, 설탕의 비율을 낮추고, 춘장의 비율을 높였습니다. 춘장의 비율을 높이면서, 짠 맛이 강해지는 것을 보완하기 위해 볶은 콩가루를 첨가했습니다. 시중의 춘장은 짙은 색깔을 내기 위해 카라멜색소 를 사용하지만, 한살림은 흑미가루를 첨가해 건강 한 맛과 색을 냈습니다. 감칠맛을 더하기 위해 새 우가루, 다시마가루, 건홍합 등을 첨가했습니다. 고기, 채소 등 각종 재료를 듬뿍 넣어 자장면을 만 드시거나 떡볶이, 볶음밥 등 다양한 요리에 첨가 하셔도 좋습니다.

흙살림 택

초 5개/유리용기 1개

유기재배

4,700원

참숯

밀랍 티라이트초세트

냉장

국산 참나무 백탄참숯

냄새와 습기를 잡아주는

빈도림꿀초

발효알콜과 천연식물성 원료로만 만든 천연살균소독수! 살균 및 소독이 필요한 대상에 2~3회 직접 분무 후 닦거나 비벼서 말려주세요.

자장가루

살균력이 99.9%, 식물성 추출물을 주원료로 만들어 사람과 자연에 안전합니다. 행주, 수세미 등 주방기구를 일일이 삶을 필요가 없어 편리합니다.

집먼지진드기 퇴치에!

900㎖

카라멜색소 대신 흑미가루로 색을 낸 우리밀춘장

삶을 필요없이 뿌리면 끝

지원상사

생활 용품

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.


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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

쇠머리떡 화성한과 200g

3,200원

무농약 찹쌀에 늙은 호박, 검정콩, 밤, 대추 등을 더해 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 풍미가 좋습니다.

쑥개떡 화성한과 200g

흑미설기 화성한과

3,300원

200g

무농약 이상의 쑥과 무농약 멥쌀로 만든 전통 쑥개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

3,500원

멥쌀, 흑미 등 영양이 풍부한 곡물을 원재료로 만들었습니다. 흑미와 흰팥이 어우러져 고소한 맛과 쫀득한 식감이 일품입니다.

냉동모시송편 화성한과 200g

빙수떡 화성한과

냉동

80g×5봉

7,300원

150g

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

냉동

2,800원

무농약으로 재배한 찹쌀에 화학색소 없이 백년초, 녹차 등으로 빛깔을 더했습니다. 냉동된 상태로 공급하니 살짝 녹인 뒤 빙수에 넣으세요.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일체 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 280g(5개)

냉동

2,800원

우리밀을 주원료로 집에서 직접 튀겨먹기 편하도록 반제품 형태로 만들었습니다. 쫄깃하고 부드러운 맛이 좋습니다. 無 우유, 버터, 유정란

호두감자숙성빵

호두과자 봉식품

팔당올가닉후드

냉장

220g(10~12개)

4,200원

260g

냉장

3,300

우리밀과 국산 감자를 주원료로 포도씨유를 넣어 구운 채식빵입니다. 호두를 넣어 담백하고 고소한 맛이 더합니다.

우리밀과 유정란, 국산 팥과 호두 등이 어우러진 과자입니다. 달지 않아 온 가족 간식용으로 좋습니다.

찰보리호떡 한살림우리밀제과 190g(4개)

납작보리빵 봉식품

냉장

3,800원 이용후기 정말 맛나요!!

105g(5개)

김은주 한살림원주 조합원 경주 찰보리빵과 매우 흡사한 맛이네요. 저희 가족들 모두 대만족입니다. 또 주 문합니다.

화성한과

냉동

800g

화성한과

냉동

500g

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g 200g

화성한과

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

900g

화성한과

200g

5,900 ● 3,400 ● 5,900 ● 3,400 ● 5,300 ● 2,500 ● 2,700 ● 3,200 ● 2,700 ● 6,400 4,000 3,300 3,300 2,600 2,500 20,800 3,200

3,600원

유기재배한 멥쌀과 무농약 모시잎을 원재료로 손으로 직접 빚어 만들었습니다. 쫄깃한 모시떡과 녹두소의 은은한 단맛이 좋습니다.

냉동흑미건강떡 화성한과

냉동

냉동떡국떡 냉동떡볶이떡 유기떡국떡 유기떡볶이떡 유기조랭이떡 인절미 현미가래떡 현미떡볶이떡 흑미가래떡 냉동모듬찰떡 냉동찹쌀떡 모시개떡 약식 백미가래떡 쑥인절미 호박떡케이크 흑임자구름떡

3,900원

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 건강한호밀빵 팔당올가닉후드 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 금귤빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박술빵 봉식품 냉장 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리식빵 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보르빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당올가닉후드 냉장 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 찰보리빵 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당올가닉후드 냉장 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과

330g(10개) 360g 450g 300g 450g 300g 200g 90g 70g 85g 300g 300g(5개) 300g(4개) 155g 130g 330g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 85g 150g(2개) 380g 170g(4개) 260g 110g 100g 650g 150g(3개) 70g 170g 400g(5개) 220g(5개) 600g이상(30개입) 150g(지름12cm) 210g

2,600 ● 4,000 ● 4,100 ● 2,700 ● 3,800 ● 2,700 ● 2,500 1,600 2,100 1,600 2,900 4,000 4,300 3,300 1,800 2,700 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 1,200 2,100 2,800 2,700 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 12,800 6,800 4,500

케이크

소화가 잘 되는 찰보리로 만든 호떡 안에 무농약 자색고구마와 밤고구마 앙금을 넣었습니다. 기름을 두르지 않은 팬에 살짝 구우면 더 맛있습니다.

고구마케이크 소

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g

미니현미롤케이크모음 유자·흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

2호

無 우유, 유정란

흑미빵 한살림우리밀제과 270g(10개)

3,000원

우리밀과 흑미를 주원료로 만들어 맛이 고소합니다. 우유나 잼을 곁들여 간식이나 간편한 아침식사로 드시기 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

미니현미롤케이크 유자

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

5호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝) 1.3kg(지름27㎝)

9,500 16,500 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700


과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 건강에 해로울 수 있는 산화방지제와 표백제 등은 일체 사용하지 않고 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

누룽지 신동광제과 500g

6,500원

한살림 무농약 이상의 쌀로 만든 누룽지입니다. 무쇠 철판에 구워 바삭바삭하고 구수합니다. 물을 부어 끓이면 간단한 식사로 좋습니다.

바삭바삭크래커

검정콩세알

㈜우리밀

두리두리

1,900

150g

5,300원

국산 서리태만을 열풍 로스터 공법으로 볶아서 겉과 속이 타지 않고 골고루 잘 익었습니다. 여행이나 산행시 간식으로 좋습니다.

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미, 찹쌀, 발아현미 등 5가지 곡물을 더해 바삭한 식감이 좋습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하고 깔끔합니다.

하늘바다새우 (주)우리밀 60g

1,500원

우리밀과 국산 재료를 사용해 기름에 튀기지 않고 뜨거운 현미유를 순간적으로 분사해 만드는 ‘유처리’ 방식으로 만들었습니다.

견과바

우리콩과자

산골농장 25g

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

과자 한과

80g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림우리밀제과

1,900원

140g

신선한 국산 견과와 곡류, 과일로 만든 견과바입니다. 우유, 두유 등을 곁들이면 간단한 식사대용이나 든든한 간식으로 좋습니다.

2,500원

우리밀에 우리콩으로 만든 청국장가루 를 넣어 구수하고 든든합니다. 촉촉하고 부드러워 어린이나 노인분들 간식으로 좋습니다.

노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 무 택 누룽지 공근봉화마을 무 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 무 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 무 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 통밀퐁 산골농장 택 현미튀밥 공근한살림영농조합 유 택 현미뻥과자 화성한과 유 택 백미뻥과자 화성한과 유 택 꼬마쿠키모음 위캔 택 건강과자 한살림우리밀제과 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택 밥풀과자 햇살나눔 택 방울유과 화성한과 택 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 어린이달과자 눈비산농산 오곡퐁 산골농장 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 유자쿠키 위캔 택 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택

150g 90g 300g 300g 100g 55g 70g 80g 55g 55g 210g 130g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 80g 120g 70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 70g 150g 80g 150g 150g 120g 100g 350g(10개) 100g 120g 200g 55g 50g 70g 100g 55g

3,900 ● 1,200 ● 3,700 ● 3,700 ● 1,800 ● 1,500 ● 1,200 ● 1,700 ● 1,600 ● 1,700 ● 8,000 3,100 3,700 2,000 2,300 2,200 3,000 3,000 2,300 1,900 2,400 2,800 7,000 3,200 4,400 2,100 2,500 1,900 2,700 2,100 2,100 3,600 8,400 1,700 3,400 4,600 1,500 1,800 2,300 3,800 2,100

엿·양갱

건강식품

땅콩캐러멜 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 크림사탕

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

채소액 하늘빛

150㎖×30봉

25,800원

통흑마늘

어린이홍삼액 가림다농산

생칡즙 140㎖×10봉

60㎖×30봉

냉장

7,900원

이용후기

60,500원 아이들이 잘 먹어요!

선진희 한살림대전 조합원 5살, 7살 아이들이 잘 먹네요. 한살림 물 품이니까 믿고 먹어 보려고요^^

경북 봉화와 울진에서 채취한 칡을 끓이지 않고 그대로 짜내어 본연의 맛과 각종 영양성분이 살아있습니다.

잼 병조림

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

250g

무농약재배

40g

산내마을

40g

산내마을

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

2,400 2,100 950 950 950 2,100 2,000

대성의성마늘

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

55g×10봉 230g 210g 230g 180g 180g 230g 200g 택

100g 150g 150g 90㎖×10봉 80㎖×30봉 100㎖×30봉 80㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉

90㎖×60봉

10,000 31,000 14,000 37,000 19,800 29,000 24,000 11,000 8,600 7,000 3,900 17,000 14,000 36,000 29,000 45,400 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

남성/여성/수험생/어린이

4,000원

유기재배

산내마을

떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 구기자환 산내마을 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 솔잎분말 방주명가영농조합 자 톳가루 한울타리공동체 택 함초분말 마하탑 자 택 도라지액 더불어세상 무 택 산수유진액 대성의성마늘 택 헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 십전차 한결웰빙 택 쌍화차 한결웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 홍삼액

팥빙수팥

토종가시복분자로 만들었습니다. 일반 잼에 비해 묽은 편이며 제빵재료로 이용하거나 플레인 요구르트에 첨가하여 드시기 좋습니다.

100g

거제사슴영농조합

70g

유기

발효가시복분자잼 구천동복분자

화성한과

건강식품

우리 몸에 필요한 영양분을 풍부하게 함유한 채소들을 스테인리스 솥에 안전하게 달여 마시기 좋은 채소액으로 만들었습니다.

거제사슴영농조합

화성한과

화성한과

땅콩크림 사랑과정성 230g

430g

냉장

7,800원

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

가림다농산

90㎖×60봉

6년근

가림다농산

90㎖×30봉

한결홍옥고환

한결웰빙

청암농산

170g

118,000 60,000 40,300

냉장

5,600원

잼·병조림

국산 팥에 설탕과 소금만을 더해 조렸습니다. 빙수는 물론 제과나 제빵, 떡을 만들 때 편리하게 이용하실 수 있습니다.

국산 땅콩을 주원료로 유화제 등 일체의 첨가물 없이 안전하게 만듭니다. 버터를 넣지 않아 땅콩 본연의 고소한 맛이 살아있습니다.

6년근

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

감귤잼 딸기잼

옥잠화영농조합

500g 무

4,400 6,200 ●

480g 6,000

7/7부터 적용

사과잼 포도잼 옥수수병조림

청암농산

저 택

옥잠화영농조합 토리식품

500g 무

480g 310g

3,500 4,600 3,500

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

채소 과일 견과류

축산물

수산물

가공 가공 식품 식품

가공 식품

생활 용품


18

밥상살림·농업살림·생명살림

유제품 두유

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

유제품·두유 두유 우유 떠먹는요거트

유기농저지방우유 범산목장 900㎖

달지않은 떠먹는요거트 유애래 350g

냉장

5,400원

음료 차

냉장 택

5,000원

국산 서리콩에 찹쌀현미, 흑미를 더해 영양을 높였습니다. 땅콩을 빼고 만들어 땅콩 알레르기가 있 으신 분들도 드실 수 있습니다.

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일체 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

감잎차 동상면사람들

검은콩두유 160㎖×5봉

1.8배 농축한 발효유를 농축시켜 맛이 진하고, 영양성분 함량이 높습니다. 안정제 등의 화학첨가물을 전혀 사용하지 않았습니다.

유 택

수국차

국화차

숙인농장

남탑산방

유 택

20g

20g

8,000원

12,300원

18,000원

곶감이 유명한 전북 완 주에서 감잎을 채취해 덖음차로 만들었습니 다. 물에 잘 우러나고 맛이 좋으며 비타민 C가 풍부합니다.

유기재배한 수국의 큰 잎만을 따서 정성껏 비비고 말려서 만듭니다. 시원하게 드시려면 물 1ℓ에 2잎을 넣고 냉장고에 하루 두었다가 드시면 됩니다.

유기재배한 국화를 한약재를 달인 물에 데친 뒤 말려 향과 맛이 부드럽습니다. 따뜻하게 드시거나 냉침하여 냉차로 즐기셔도 좋습니다.

사과즙 감귤즙 팩 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 오미자음료 팩 배즙 야콘즙 양파즙 호박즙 마시는초콩 매실농축액 포도즙 감귤즙 당근토마토즙 딸기즙 매실음료 개복숭아감식초

청암농산

한울영농조합

500㎖

1ℓ

3,400원

5,300원

포도즙 국산

거제도의 바닷바람을 맞고 자란 무농약 유자로 만들었습니다. 진한 맛과 향이 일품입니다. 진하다고 느껴지시면 물에 희석해 드세요.

한울영농조합

유기(전환기)재배 사과를 그대로 갈아 즙을 냈습니다. 저온 살균하여 열로 인한 사과의 자양분 변형 및 파괴를 최소화하였습니다.

범산목장 유애래

냉장

유애래

냉장

냉장

900㎖ 90g×2개 350g 90g×2개

냉장

450㎖

냉장

100g

180㎖×10병

저 택

한울영농조합 청암농산

저 택

청암농산

저 택

푸른들영농조합

150㎖×10봉 150㎖×10봉

무 택

150㎖×10봉

저 택

120㎖×30봉

120㎖×20봉

무 택

120㎖×20봉

푸른들영농조합

150㎖×10봉

문장대유기농영농조합 덕천포도원

180㎖×10병

생드르영농조합

무 택

덕천포도원

120㎖×20봉

초산정

100㎖×5봉 무

청암농산

1ℓ 무

덕천포도원

1ℓ

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖

청암농산

500㎖ 유

동상면사람들

700㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

과일푸딩 감귤

500㎖

팜드림

냉장

110g

딸기

팜드림

냉장

110g

사과

팜드림

저 냉장

110g

포도

팜드림

110g

가시복분자원액 금산오미자원액 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실 유기

26,000원

무농약 이상 포도 100%를 화학첨가물과 물을 넣지 않고 그대로 즙을 냈습니다. 병에 담겨 있어 선물용으로도 좋습니다.

냉장

구천동복분자

700㎖

금산오미자농원

700㎖ 무

700㎖

방주명가영농조합

냉장

700㎖ 700㎖

문장대유기농영농조합 방주명가영농조합

냉장

방주명가영농조합

냉장

700㎖

방주명가영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

500㎖

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

생화분 국산 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 320g

한살림 벌꿀은 달라요! 냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 타액을 더해 반죽한 알갱이로 하루에 한 번 한 작은 술을 물과 함께 드시면 됩니다.

아카시아꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

29,000원

2014년 거둔 꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

· 무항생제, 무농축으로 생산하며, 저온(인위적인) 농축을 금지합니다. · 생산량을 늘리기 위해 묽은 벌꿀을 생산하지 않습니다. · 일정한 샘플을 채취하여 당액의 혼입 여부를 검사합니다. · 당액의 혼입을 예방하기 위해 자연벌꿀 채밀 시 2번의 정리 채밀을 합니다. · 한살림 공동체가 추구하는 생명의 가치를 벌꿀에 담았습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

17,000 9,000 8,200 8,200 11,500 26,700 20,600 12,900 19,200 6,000 28,500 11,800 3,000 3,100 3,100 2,600 13,000 ● 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

26,000 18,200 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 12,100

기존 매실/효소 분류가 발효음료 분류로 변경됩니다.

녹차우전 발효황차 둥굴레차 건오미자 오가피 칡 말린 것 생강차 유자차 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

괴산잡곡

500g 무

공근한살림영농조합

500g

우리차살림

30g

우리차살림

30g×2봉

우리차살림

30g×2봉

우리차살림

육백산골

300g

문장대유기농영농조합 유

울진 의성 봉화산애들

300g 200g

냉장

300g

옥잠화영농조합 두란농장

80g

택 택

460g 1kg

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

15g

향나눔허브원

10g

향나눔허브원

15g

찹쌀막걸리 국화주 남촌포도주 남촌포도주 단맛 남촌고급와인레드 남촌고급와인스위트

3,600 ● 4,300 ● 15,000 ● 30,000 ● 54,000 ● 30,000 14,000 25,600 4,800 4,700 8,200 10,600 4,900 ●

7/7부터 공급

주류

4,500 ● 26,500 ● 4,700 3,400 5,400 3,400 4,100 4,700

7/7부터 공급

얼음수정과 얼음식혜

옥수수차 현미차 녹차세작

유자주스

160㎖×30봉

발효음료

유 택

30g

사과즙 국산

160㎖×5봉

무 냉장 택

즙·음료

푸른들영농조합

냉장

무 냉장 택

푸른들영농조합

달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 체다치즈 범산목장 유

4,600원

한살림 유기농우유를 인위적인 첨가물없이 원심분리방식으로만 지방 함량을 절반으로 낮췄습니다. 지방 함량이 줄어 맛이 더욱 깔끔합니다.

푸른들영농조합

장인정신

냉장

750㎖

자희자양

냉장

375㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

750㎖

덕천포도원

750㎖

10,300 4,900 9,300

4,700 11,200 9,500 9,500 18,000 18,000

주류는 매장에서만 공급됩니다.

병 재사용 운동 지구를 살리는 뜻깊은 생활실천 병재사용운동을 확산하기 위해 한살림안성 물류센터 3층에 재사용병 세척공장을 설치하여 운영하고 있습니다. 병재사용운동이 확대될수록 지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이 줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은 생활 실천, 함께 해주세요.

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g 매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다.


면·만두 피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

미담식품

냉동

600g(3인분)

3,400원

화학첨가물 없이 안전한 우리밀에 국산 콩가루, 천일염만을 넣어 쫄깃하면서 고소한 맛이 좋습니다.

유부주머니 냉동

30g×6개

6,900

메밀국수 흥신식품

400g

한살림 돈육, 국산 채소, 한살림 유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리에 간편하게 넣어드시면 좋습니다.

5,300

국산메밀(30%)과 우리밀, 천일염으로만 만들어 은은한 메밀향과 식감이 좋습니다. 면을 삶았을 때 빨리 퍼지지 않습니다.

우리밀해물라면 새롬식품

114g(1봉) 1상자(20봉)

크림스파게티

냉동

미담식품

냉동

620g(2인분)

최성희 한살림전북 조합원 느끼하지 않고 깔끔하고 달착지근해요. 피자치즈는 아주아주 부드럽네요. 좋은 재료로 만든 착한 가격의 피자를 먹을 수 있게 해주셔서 감사드려요~

6,900원

우리밀로 만든 생면, 국산 원유 생크림과 국산 채소, 한살림 햄 등을 이용하여 만들었습니다. 생면의 쫄깃하고 부드러운 맛과 크림의 진한 고소함을 느낄 수 있습니다.

생산지 탐방

흥신식품

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

400g

흥신식품

흥신식품

미담식품

냉장

400g 400g 450g(150g×3봉)

안성식품

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉장

175g×3개

현농

500g

쌀라면 김치맛

새롬식품

김치맛

새롬식품

우리밀라면

새롬식품

새롬식품

새롬식품

새롬식품

새롬식품

새롬식품

한살림대전 가공품위원회 충남 서산 가림다농산

우리밀또띠아 흑미또띠아 감자피자 종합피자 고기만두 군만두 김치만두 물만두 채식만두 피자만두 만두피 참맛핫도그

400g

110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉) 85g(1봉)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

다자연식품 미담식품 선유

500g

냉동

500g

냉동

냉동

330g(약30장)

냉동

200g(4개)

3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 3,000 4,300 1,300 4,700 4,700 2,500 7,900 3,200 5,600 5,300 4,900 2,900 1,300 25,000 1,400 27,000 1,200 23,000 1,700 33,000 900 1,200

보리나 수단그라스 등을 심어 땅심을 길러둔다

소중점관리)보다 더 까다롭게 심사하는 지엠피

고 한다. 4년근까지는 건강하게 잘 자라지만,

(GMP 우수의약품제조관리제도) 인증을 받은

한살림 홍삼액

그 후에는 뿌리가 썩거나 병에 걸리는 인삼이

서산인삼농협의 무척 깨끗하고 위생적인 시설

께 참여하는 농가가 하나둘 늘어 마침내 10여

생기기 시작한다. 인삼은 병충해가 많아 무농

에서 생산하고 있다. 타 제품을 생산한 시설은

농가에 이르게 되었다.

약 재배가 어려워 관행재배의 경우 1년에 14회

2일 동안 깨끗이 청소한 뒤에야 비로소 한살림

서산은 토질이 황토 찰흙으로 유기물이 풍부해

이상 농약을 뿌린다고 한다. 한살림에서는 저

홍삼액 생산을 시작한다. 한살림의 재배조건을

인삼의 유효성분을 높여줄 뿐 아니라 서리가

농약 재배를 허용하고 있다. 그러나 제초제와

충족시킨 삼들만 쓰므로 재배지를 구분하지 않

화학비료는 전혀 사용하지 않고 있다. 불가피

고 골고루 섞어 홍삼액을 만든다.

하게 뿌리는 농약들도 미생물 제제와 자연분해

생산자를 만나고 생산과정을 돌아보니 한살림

가 빠른 저독성 농약들뿐이다. 이마저도 꼭 필

홍삼액은 어디에 내놓아도 손색없는 우수하고

요할 경우에만 연 3~5회만 사용하고 있다.

믿음직한 물품이라는 확신이 들었다. 현재 무

건강식품의 주재료 인삼이기 때문에 더욱 안전

농약 인삼이 일부 생산되고 있다고 한다. 점차

에 만전을 기하기 위해 5년근일 때 한 번, 수확

추후 무농약 인삼을 늘려가면서 어린이홍삼액

직전인 6년근일 때 또 한 차례 농약잔류검사를

부터 원료를 무농약 이상으로 변경할 계획을

해서 합격판정을 받은 인삼만을 홍삼 가공용으

가지고 있다. 한 가지 아쉬운 점은 인삼을 재배

로 사용한다. 이렇게 갖은 정성으로 돌본 6년

농가들이 아직은 한살림 생산자는 아니고 계약

근 인삼을 수확한 뒤에는 세척통에 넣어 두 번

재배 농가로 남아 있다는 점이다. 앞으로 서산

세척한 뒤 찌고 말리는 과정을 두 번 거친다. 2

에 인삼 농가들로 이루어진 한살림 생산자공동

차 건조는 서산인삼농협 건물 옥상의 태양광

체가 탄생하길 기대한다. 도상록 생산자의 인

건조장에서 이루어지는데, 수분 함량이 15% 이

삼에 대한 남다른 열정이 꼭 좋은 결실을 거두

하로 내려갈 때까지 잘 말린 뒤 저온저장고에

게 되기를 기원한다.

서 숙성시킨다. 홍삼액은 해썹 (HACCP 위해요

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

● ●

든 농사가 그렇듯 끈질긴 기다림과 인내가 필

준에 맞춰 인삼을 재배해 줄 인삼재배 농가를

냉장보관

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

채소 과일 견과류

해서는 총 8년이라는 긴 시간이 걸리는데, 모 요하다. 본밭에 묘삼을 옮겨심기 2년 전부터

유기재배

4,900 5,200 13,800 12,900 5,400 4,700 4,900 5,500 4,500 7,600 2,100 4,000

어들어 한살림에 내기 시작했는데, 한살림 기

한살림 홍삼액에 쓰이는 6년근 인삼을 얻기 위

여름철 원기충전! 제초제 화학비료 없이 자란 건강한

는 인삼농사를 지으며 꾸준히 설득한 끝에 함

름에는 서늘한 서해 갯바람이 불어와 한여름 좋은 조건이라고 한다.

찾기가 쉽지 않았다. 하지만 손수 농약을 덜 쓰

내리는 기간이 짧아 인삼 생육기간이 길고, 여 고온 피해를 줄일 수 있어 인삼 재배에는 아주

다고 한다. 2005년 맨몸으로 홍삼액 가공에 뛰

400g

자 붉은 황토가 드문드문 보였다. 가림다농산 일하다 토종종자에 대한 관심이 생겨 귀농하였

600g

새롬식품

가벼웠다. 2시간여를 달려 충남 서산에 도착하 의 도상록 생산자는 초창기 한살림 실무자로

냉동

흥신식품

만두·피자·핫도그

12,800원 이용후기 맛있어요~

였지만, 생산지를 둘러볼 기대감에 마음만은

미담식품

새롬식품

사리면 튀기지않은사리면

540g

이른 더위로 섭씨 30도를 넘어선 무더운 날씨

감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 냉면사리 당면 동치미냉면육수 동치미물냉면 비빔냉면 수제비 스파게티 쌀국수 우동 자장면 쫄면 쫄면사리 감자라면

튀기지않은채식라면

1,400원 27,000원

해물이 듬뿍 들어간 시원한 국물맛과 쫄깃한 면발의 조화가 일품입니다. 해물 본연의 맛을 내기 위해 해물가루를 듬뿍 넣었습니다.

고구마피자 행복한빵가게

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

콩국수 면

세린식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

글 장지안 한살림대전 가공품위원회

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

축산물

수산물

가공 식품

가공 식품

생활 용품


20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화학 성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물 실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

화장품

자연그대로 솝베리클렌징오일 더미스킨/바이오스펙트럼 200㎖

해맑은클렌징폼 물살림

8,500원

120㎖

비누를 주성분으로 하여 모공 속 피지를 깨끗이 제거해 주며, 헹굼이 용이합니다. 식물성 원료 사용으로 피부자극을 완화시켜줍니다.

18,000원

천연계면활성제인 사포닌이 풍부한 솝베리를 사용한 클렌징오일로 화장이 깔끔하고 부드럽게 지워집니다. 천연식물성오일의 보습성분으로 사용 후 피부가 촉촉하고 부드럽습니다.

7/7부터 적용

베이비썬크림 더미스킨/바이오스펙트럼

14,000원 순하고 부드럽고 좋아요~

60㎖ 15,200원

이용후기

임지윤 한살림대전 조합원 발라도 인공적인 느낌이 나지 않고 피부에 착 감기네요~ 기분 좋은 물품이에요~ 고맙습니다.

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초 내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 알로에자연화장수 자연그대로 페이스동백오일 자연그대로 바디동백오일 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로 토너 자연그대로 아이크림 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 립밤 자연그대로여행용 토너/로션/거품세안제

더미스킨/바이오스펙트럼 250㎖

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨 물살림

5장(1세트)

5,500원

국산 유기농 원료를 주원료로 하여 만든 시트 마스크팩입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

세안제 자연그대로 거품세안제

내츄럴썬크림 물살림 30㎖

7,500원

식약청 인증 내수성 인증 물품으로 땀이나 물놀이 시 물에 의해 유효성분이 씻겨 나가지 않고 지속해서 작용합니다. 사용 후 꼭 이중 세안을 해주세요.

윤기품은 샴푸 보충용/모든두피용 물살림

9,600원

50㎖

4,300원

한약재추출물이 90% 이상 함유된, 천연성분의 피부진정 에센스로 피부자극을 완화해 줍니다. 박하유를 냉각하여 얻은 멘톨크리스탈이 가려움을 진정시켜 줍니다.

행복 택

물살림

115g

더미스킨/바이오스펙트럼

행복 택

115g

17,000 ● 15,000 ● 70g 16,00015,000 ● 200g 33,50033,000 ● 25g 14,00013,000 ●

택 택

7/7부터 적용

천연비누·치약 생기품은샴푸 중·지성용 생기품은린스 윤기품은샴푸 모든두피용 목욕때비누 수제세안비누 아기순비누 온몸용물비누

물살림

500㎖

물살림

500㎖

물살림

500㎖

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

천향

95g(1장)

물살림

750㎖

물살림

600㎖

천향

95g(1장)

지원상사

지원상사

1세트(4장)

초록세상

250g×3장

85g(1장)

물살림

3kg

물살림

500㎖

물살림

1.4ℓ

물살림

500㎖ 400㎖

물살림

물살림

1ℓ

물살림

800㎖

물살림

2.5ℓ

물살림

2.1ℓ

이웃음칫솔 성인용

(주)상시

행복 택

4개

아동용

(주)상시

행복 택

4개

어린이치약 프로폴리치약 한살림치약 휴대용성인치약 냉장고탈취제 섬유용탈취제

보충용

400㎖

7,000원

비누세정 성분과 식물성 계면활성제를 혼합 사용한 샴푸로 탁월한 세정력과 빠른 헹굼으로 모발과 두피를 청결하게 해줍니다. 비듬과 가려움증에 좋으며, 중·지성 두피에 적합한 샴푸입니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

물살림

100g×2개

물살림

130g×2개

물살림

170g×2개

물살림

50g×3개

환경생활용품

옷장용탈취제 주방용살균수

물살림

12,400

자연그대로 병풀잎보습진정밤 더미스킨/바이오스펙트럼

보충용

생기품은 샴푸 보충용/중·지성용

11,000 15,000 ●

150㎖ 16,000

세탁조세정제 생활살균수

행복누리수제세탁비누

지원상사

더미스킨/바이오스펙트럼

치약·칫솔

식물성 계면활성제를 사용한 저자극 중성샴푸로 순한 세정과 함께 모발을 부드럽게 해줍니다. 건성부터 지성까지 모든 두피에 사용가능합니다.

긁지말고 모물린

더미스킨/바이오스펙트럼

더미스킨/바이오스펙트럼

보충용

지원상사

천연 식물성 항균성분인 유칼립투스오일을 사용하여 만든 저자극 세탁비누입니다. 아기 옷이나 속옷 등 민감한 피부에 직접 닿는 옷을 손빨래 할 때 사용하면 좋습니다.

더미스킨/바이오스펙트럼

더미스킨/바이오스펙트럼

액상세제

400㎖

2,800원

더미스킨/바이오스펙트럼

150㎖ 19,000

섬유유연제

모기기피제

200g내외

더미스킨/바이오스펙트럼

480㎖ 15,500

보충용

3,700원

더미스킨/바이오스펙트럼

보충용

행복누리

더미스킨/바이오스펙트럼

세탁용고체비누 세탁용가루비누 주방용물비누

모기가 싫어하는 물질을 함유해 피부나 옷에 뿌리면 모기가 무는 것을 막아줍니다. 털진드기 기피에도 효과가 있습니다.

더미스킨/바이오스펙트럼

더미스킨/바이오스펙트럼

보충용

6,300

더미스킨/바이오스펙트럼

창포샴푸비누

더미스킨/바이오스펙트럼

더미스킨/바이오스펙트럼

다용도세척제

100㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

물품가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

아토로션 아토워시 아토크림

천연비누·우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다 치약

60g

유아·기능성

13,000원

동백오일 등 천연유지를 기본으로 하여 창포추출물, 페퍼민트오일 등 모발과 두피에 좋은 원료를 사용해 만들었습니다. 두피 가려움증 해소와 비듬 제거에 도움을 줍니다.

행복 택

8,000 20,000 250㎖ 15,600 30㎖ 12,000 150㎖ 16,50016,000 ● 110㎖ 13,00012,000 ● 110㎖ 15,50014,500 ● 150㎖ 16,00015,000 ● 30g 21,00020,000 ● 50㎖ 35,00033,000 ● 120㎖ 22,00021,000 ● 60g 22,00021,000 ● 10g 7,0006,500 ● 3종 13,00012,000 ● 80㎖

7/7부터 적용

화장지움비누 키토산비누

95g(1장)

물살림

물살림

보충용

천향

세안제·팩

행복

천연계면활성제인 사포닌이 풍부한 솝베리를 사용한 클렌징워터로 자극없이 화장이 깨끗하게 지워집니다. 촉촉하고 시원한 워터타입으로 끈적임 없이 산뜻한 느낌을 줍니다.

물살림

7/7부터 적용

자연팩

자연그대로 솝베리클렌징워터

물살림

지원상사

80g

지원상사

400㎖

지원상사

400㎖

지원상사

500㎖

지원상사

300㎖

지원상사

50㎖

지원상사

4g×6개

지원상사

400㎖

지원상사

400㎖

다용도미생물 밀랍 티라이트초리필

빈도림꿀초

리필용 5개

티라이트초세트

빈도림꿀초

초 5개/유리용기 1개

소망초

빈도림꿀초

1상자(2자루)

정제목초액 참숯 조각숯 원통형

친환경볏짚탄 편백나무다용도큐브칩 화분용퇴비 원예용

흙살림

강촌

1ℓ

500㎖

흙살림

500g

흙살림

2kg

디자인공장

265g×3개

편백코리아

500g

흙살림

1kg

휴지 사각휴지 여행용화장지 종이행주

부림제지

3상자

부림제지

50장×4봉

부림제지

6롤

9,800 6,200 13,500 3,000 2,800 3,800 5,600 4,000 3,400 1,200 4,400 2,500 9,000 3,500 6,400 3,300 1,700 4,100 2,800 12,500 10,000 5,200 4,400 3,800 8,800 5,100 3,300 3,700 4,900 3,800 4,000 6,000 2,700 2,900 4,000 3,300 4,900 7,200 8,000 14,300 6,800 1,900 12,700 7,300 11,300 1,400 3,700 1,700 5,900


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

우유팩을 재활용하여 표백제, 형광증백제 없이 만든 안전한 휴지 무형광, 무표백 순면 원단으로 만든 면제품입니다

면제품 면생리대 대형

세겹둥근휴지 부림제지

40m×18롤

28㎝(1개)

목화송이

32㎝(1개)

일반형

목화송이

23㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

19㎝(3개)

목화송이

북구희망터

1개(20㎝×5㎝×15㎝) 택

7장

5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 5,600

햇빛가리개 약초보감

4,800원

1개(참숯/쪽/부평초/황토)

6,600원

야외활동이 많은 여름철에 자외선을 차단해 줄 수 있는 햇빛가리개입니다. 머리 위, 목뒤를 따가운 햇볕으로부터 보호할 수 있습니다.

무형광, 무표백, 순면원단, 무형광 실을 사용해 주방에서 안심하고 사용하실 수 있습니다. 사용 전 한 번 삶으면 흡수력이 좋아집니다.

모심과살림 1호 모심과살림연구소 택 모심과살림 2호 모심과살림연구소 택 모심과살림 3호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 요리책2 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 4~5 다산어린이 택

5,000 5,000 1권 5,000 1권 10,800 1권 9,000 1권 8,800 1권 7,200 1권(총2권) 10,8009,800 ● 1권

•환경에 부담되지 않고 경제적으로 알뜰해요 •일회용 기저귀에 비해 통기성이 좋아 자극이 적어요 •자주 기저귀를 갈아주며 아기와 애착관계가 좋아져요 •배변훈련을 도와 기저귀를 빨리 졸업할 수 있어요

특징 안쪽으로 들어간 고무밴드, 귀여운 러플이 허리와 다리를 훨씬 부드럽게 감싸줍니다

현금이나 체크카드를 사용하면 가계도 한살림도 더 튼튼해집니다

기저귀 안쪽 표면은 부드러운 무표백 융원단

1

신용카드는 소비규모를 부풀릴 수 있습니다

2

소득공제율 현금, 체크카드30% 신용카드 15%

3

한살림카드수수료만 2013년 63억 원 2014년 80억 원

아기천기저귀 택

커버 1장, 흡수패드 2장

소창/땅콩형흡수패드 흡수패드 3장 융/땅콩형흡수패드 흡수패드 3장 방수커버

1장

24,000원 22,500원 17,400원 12,000원

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다

도서

이용이 편리하고 교체가 간편한 땅콩형 흡수패드

흡수량이 많은 융원단 6겹

현금, 체크카드로 꼭 필요한 물품만 구입하면 가계도 튼튼해집니다. 2013년부터 현금사용소득공제율은 체크카드와 같이 30%로 올라가고 신용카드는 15%로 내려갑니다.

카드수수료율이 2.43%로 늘어나면서 소비자, 생산자 가 부담하는 수수료만 수십억 원. 카드 사용을 줄이면 수수료도 줄고 그만큼 생산자 소비자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.

소창흡수패드 12겹 빨리 흡수 빨리 건조

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토성피부염을 유발하지 않습니다

천연벽지

살림이야기 한살림연합

1년 정기구독권 2014년 7월호

24,000원 2,000원

한살림이 만드는 생활문화 월간지인 살림 이야기를 새로 정기구독하시는 분들에게 햇빛가리개 1개를 선물로 드립니다.

특별품

http://shop.hansalim.or.kr

견적 및 시공상담전화 031-445-3106

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요.

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

엄마표 김치가 그립다면

공급 됩니다

뫼내뜰

생산지

여름배추김치

냉장

10kg

76,000원

6월 30일(월)~7월 4일(금) ※ 조합원 거주지별 지정공급요일에 공급됩니다.

• 무농약 이상으로 재배한 배추, 무, 마늘, 양파 등 신선한 재료로 정성껏 담가 공급합니다. • 설탕을 사용하지 않고 새우젓, 까나리액젓을 사용해 맛이 깔끔합니다. 최나미 뫼내뜰 영농조합 생산자

유기재배

무농약재배

저농약재배

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

수산물

가공 식품

재고 소진 시까지

무표백 천기저귀 사용하면 이런 점이 좋습니다

팬티형세트

축산물

1권

카드수수료만 80억원?

작은차이

채소 과일 견과류

도서

면행주

천기저귀로 뽀송뽀송한 여름을!

목화송이

오버나이트

생리대파우치 아가수건

11,500원

에어쿠션 엠보싱으로 변경되어 피부에 닿는 느낌이 더욱 부드럽습니다. 3겹 화장지라 흡수력이 좋아 조금씩 사용해도 됩니다.

3장

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

휴지 면제품

북구희망터

21

재사용

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 원료 가 국산인 가공품입니다.

가공 식품

생활 용품


22

밥상살림·농업살림·생명살림

대한이와 함께하는 야콘 이야기2

알 솎기용 의자를 소개합니다 한 나무에 포도송이를 50송이 정도, 가지도 꼭 필 달달하고 아삭한 야콘을 먹을 생각하며 열심히 엄마를 도와 드렸어요.

안녕하세요. 드디어 야콘 심기가 끝났 습니다.

함께보는 영농일지

요한 것만 남겨둡니다. 송이가 많으면 포도가 잘 익지 않아요. 농민들은 알솎기용 의자를 자주 이용 합니다. 포도송이를 섞을 때 고통을 덜어주는 고마 운 녀석입니다. 밭에서 사용하는 밭 작업용 방석과 비슷한 용도입니다. 알루미늄 재질 뒤에 벨트가 달 려 있고, 허리에 차고 받침대에 앉으면 됩니다. 여 우꼬리 같죠?

● 김효영 상주 햇살아래공동체 생산자

https://www.facebook.com/profile.php?id=100008187690623

엄마는 어찌나 일을 늦게 하시는 지 20일이 걸렸어요. ㅋㅋㅋ

사실 저는 제 본업에 충실했지요. 비닐 구멍내기, 흙 파고 돌 던지기 등등. ㅎㅎ

일하고 나니 밥도 꿀 맛입 니다! 잘 안주시던 라면도 오늘은 실컷 먹고 좋아요~

한살림 농사는 다른가요? 네. 물론이죠! 친환경농법은 물론 농부의 정성스런 손길과 마음이 담겨 있습니다.

포도의 한 해 나기 1

2

3

어떻게 알 수 있냐고요? 한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께보는 영농일지>에서 확인할

4

5

6

수 있습니다. 농사준비부터 갈무리까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ http://farm.hansalim.or.kr/sharing_2 에서 언제든지 만날 수 있습니다.

새콤달콤 봉화 숲 속 산딸기 드실래요? 다음엔 야콘을 맛있게 먹는 방법을 알려드릴게요.

쥐눈이콩 파종

❶ 농부는 겨울에도 쉬지 않습니다. 다만 한숨 돌릴 뿐이지요. 1월에는 새로운 열매를 준비하기 위해

쥐눈이콩을 심기 위해 2,500평 정도 되는 밭에 이

보약이지요. 지난해 검사한 토양 성분에 맞춰, 부족한 것은 더 채워 주었습니다. 포도나무야! 많이 먹

랑을 만들고 있습니다. 시골에서는 대개 ‘골짼다’

고 힘내!

고 합니다. 밭 이랑을 다 만든 다음, 비닐을 씌우

❷ 어느 날 뿌리가 움직이기 시작했다고 소식을 전해왔습니다. 농부들은 ‘수액이 흐르기 시작한다’고 합니다.

면 밭에 남아 있는 물기가 다 말라 버릴 것 같아,

❸ 4월의 끝자락에서 꽃 피울 준비를 합니다. 올해는 온도가 높고, 일조량이 많아 꽃대가 길게 잘 빠

일이 더뎌도 이랑 열 개 쯤 만들고 비닐 씌우기를

졌습니다. 이제 포도나무의 물을 끊습니다.

전지작업을 하고, 2월에는 밭 거름을 냅니다. 올해도 건강하고, 튼튼하게 자라라고 밥을 많이 줍니다.

반복하고 있습니다. 파종기를 사용하면 한 구멍에

❹ 어린이 날 아침, 게임기 대신 가위를 들고 예리한 눈으로 끝 순을 자르는 아들! 대견 했지만 서너

● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자 https://www.facebook.

5~10알 정도 파종할 수 있습니다. 손으로 파종하

시간 일하더니 꾀를 부렸습니다. 오늘 일당은 없다!

com/profile.php?id=100001589547274&fref=nf

는 것에 비하면 한 구멍에 많은 양의 씨앗을 넣는

❺ 어느 새 포도알이 맺혔습니다. 아직 병도 없고, 벌레도 많지 않지만, 보르도액과 고삼 추출물을 예

거지만, 비닐을 씌우면 싹이 올라오면서 비닐에

방 차원에서 살짝 살포했습니다.

닿아 많이 죽더군요. 생존율을 높이려면 넉넉히

※ 고삼추출물 : 약초로 만든 친환경살충제, 고삼은 산과 들에 나는 다년생 야생 약초로 살충효과가 있는 마트린 성분이

복숭아 봉지 씌워볼까요

심어야 합니다. 아직 비 소식이 없어 아쉽지만 어

들어있습니다.

설프게 비가 와서 뜨거운 햇볕에 여린 싹이 죽는

❻ 해가 잘 들어야 병도 덜하고, 포도도 잘 익습니다. 순을 치고 가지를 정리하고 나서 포도가 익기를

조생종 복숭아입니다. 벌레로부터 복숭아를 보호

것 보다는 낫습니다. 유난히 가뭄이 심하네요. 이

기다립니다. 올해는 포도알이 많이도 달렸습니다.

하고, 햇빛을 오래 보면 갈라져서 생기는 열과현

래저래 걱정이 많습니다.

상, 색이 검게 변하는 것을 막아주기 위해 열매와

체 생산자 http://blog.naver.com/ilovesan2002

가지에 봉지를 씌어줍니다. 열매만 감싸면, 복숭 아가 쉽게 떨어집니다. 지금이 복숭아 딸 때보다

● 이정복 파주 천지보은공동

● 주영직 충북 옥천생산자모임 생산자

모내기와 뜸모

더 바쁩니다. 요즘은 일손 구하기도 힘들고 인건

볍씨를 파종하는 포트모판입니다. 포트판모-상

기는 모 심는 것이 뒤에 있는데 포트모 이앙기는

비도 만만치 않아서 봉지만 다 씌워도 한 해 농사

토-볍씨-복토-물주기 이런 순서로 작업을 합니

모심는 것이 앞에 있고 사람이 앉는 의자는 뒤에

가 끝난 기분입니다.

다. 파종을 끝내고 물을 준 모판은 깔아서 켜켜

있답니다. 이앙기에 넣은 모가 거의 심어지면 모

이 비닐을 덮어 쌓아둡니다. 3~4일 후에 싹이

판을 넣으라고 경고음이 울립니다. 포트모 한 판

올라와 논에 만들어 둔 못자리로 모판을 옮기는

으로 두 줄을 심을 수 있습니다. 모를 심고 나면

작업까지 마치면 못자리는 끝납니다. 40일 정도

3~4일 후에 빠진 곳에 보식을 해줍니다. 이 작

지난 후에 논에 이앙을 하고 나면 모내기도 끝입

업을 ‘뜸모’를 한다고 합니다.

니다. 포트모 이앙기로 모내기합니다. 기존 이앙

회 생산자 http://blog.naver.com/kimsugu

● 백인구 충주공동체 생산자

● 김수구 예산 자연농


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

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충북북부권역협의회

여름에 때 아닌 우박피해

한살림 생산지는 지금

지난 10일 천둥과 번개를 동반한 국지성호우 가 이어지면서 지름 20mm~30mm 크기의 우박이 내렸습니다. 충북 음성군 일대에 쏟아 진 우박으로 인해, 과수 농사를 짓고 있는 음

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기 기르는 마음 들어볼까요?

성생산자모임의 박광철 생산자도 올해 농사를 포기할 정도로 큰 피해를 입었습니다. 농부의 마음에도 생채기가 깊게 새겨지네요. ● 주영달 충북북부권역협의회 사무국장

경북 봉봉공동체

홍천 내촌공동체

하늘이 주는 만큼 수확합니다

가뭄 때문에 블루베리가 작아 걱정입니다

6월 18일, 한살림서울 7개 지부 농산위원장, 동부

지난 6월 13일 내촌공동체 김용득 대표의 블

지부 농산위원, 실무진 11명이 봉봉공동체를 방문

루베리 밭으로 한살림서울 경인지부 농산물분

하였습니다. 경북 예천의 윤여한 생산자의 작업장

과 위원 분들이 찾아왔습니다. 보슬보슬 내리

에서 꿀 키우는 과정을 견학하고 생산자와 질의·

는 빗속에 3,500여 평 밭을 꼼꼼하게 둘러보

응답 시간을 가졌습니다. 꿀벌이 사라지고 있는

며 궁금한 것을 묻고 살펴보는 시간을 가졌습

현실에서 ‘하늘이 주는 만큼 수확한다’는 마음으로

니다, 긴 가뭄에 열매가 평년보다 조금 작아져

한살림 꿀, 로얄제리, 화분, 프로폴리스의 생산을

서 걱정스럽지만 농사꾼답게 희망으로 열심히

책임지는 봉봉공동체 생산자 14가구의 자부심과

농사짓는다는 김용득 생산자에게 박수를 보냅

애로사항이 소비자들에게 잘 전달되기 바랍니다.

횡성권역협의회

청년위원회, 힘차게 출발~

● 주미영 경북중부권역협의회 간사

제주도연합회

청주, 괴산연합회로 합동연수 다녀 왔수당 6월 17일, 18일, 제주도연합회 임직원, 운영위 원(9개 공동체 대표), 총무단 등 21명이 충북 청주, 괴산연합회로 합동연수를 다녀왔습니

6월 20일 횡성권역협의회 청년위원회가 드디 어 출범했습니다. 복숭아 봉지 씌우랴, 논 마무 리 하랴, 밭 김매기 등등 부지깽이라도 도와야 할 시기이지만 청년이라는 이름으로 모인 생

니다. ● 손근오 홍천연합회 사무국장

생산지에서 들려오는 이야기

출하를 포기한 무, 매장에서 나누던 날

다. 청주연합회 들녘공동체를 찾아 수박서리

갑작스러운 기후변화가 지속적으로 농사에 영향을 주고 있다. 시간이 갈수록 나아질 기

를 하며 우정을 나누고, 괴산연합회 눈비산마

미는 좀처럼 보이지 않아서 무척 힘든 시간을 보내고 있다. 지난 겨울은 많이 춥지 않

을, 솔뫼농장, 문장대유기농을 찾아 조직운영

아 각종 병충들도 쉽게 겨울을 난 것 같다. 봄에도 비가 많이 오지 않아 관수시설이 잘

과 생산관리에 배우며 고 박재일 회장의 묘소

설치되 않은 노지 작물들은 품위나 수확량에 적지 않은 영향을 받고 있다.

를 찾아 한살림의 역사와 마음가짐을 공부하

날씨의 변화는 이주영 감물흙사랑공동체 생산자(이하 형님)의 무밭에도 어김없이 흔적

는 시간도 가졌습니다. 제주도연합회가 창립

을 남기고 갔다. 총체벌레와 선충 등이 무에 상처를 낸 것이다. 무의 맛은 예전과 다름

한 후 처음 진행한 이번 연수는 서로에 대해

없이 맛있었지만, 형님은 완전한 품위가 갖춰지지 않았다며 출하를 포기하셨다.

좀 더 알아가고, 제주농업의 미래를 한살림생

나는 소비자 조합원 분들에게 수확체험과 함께 적정가격에 무를 공급할 방법 등을 고민

산자 운동으로 새롭게 그려보는 소중한 자리

했다. 그때 형님으로부터 전화가 왔다. 형님은 “무 뽑아놨으니, 매장에 오시는 소비자들

가 되었습니다. ● 윤민상 제주도연합회 조직부장

과 나눠 먹어라. 얼른 와라!”라고 말씀하셨다. “형님! 이건가요? 가지고 가겠습니다!”라고 하지 못했다. 얼핏 보아도 무는 2~300개는

산자들은 형님 아우로 금세 친해져 화기애애

족히 되어 보였고 밭에는 아직 뽑지 못한 무

한 시간을 가졌습니다. 전민철 청년위원장(의

가 가득이었다. 트럭에 무를 실은 후, “형님,

성 청암공동체)도 먼 길을 한달음에 달려와 축

죄송하고 또 고맙습니다”라는 말을 남기고

하해주고 생산자연합회의 기둥 청년위원회에

차에 올랐다. 가슴이 먹먹하고 눈물이 핑 돌

대한 소개와 함께 앞으로 가야 할 방향도 함께

았다. 괴산매장에 무에 담긴 이야기를 전하고

이야기 나누었습니다. 원주공동체의 강광희 회

형님의 마음을 담아 소비자 분들에게 나눠

원이 대표, 총무로는 참나무공동체의 오건택

드리라고 말씀드렸다. 집으로 돌아오는 동안

회원이 선출되었습니다.

가슴 한쪽이 아려왔다. ● 박원석 괴산연합회 간사

● 이길주 횡성권역협의회 사무국장

옥천 배바우공동체

부안 산들바다공동체

밀과 보리가 풍년 옥천 배바우공동체는 6월 초에 보리와 밀을 수 확합니다. 올해는 겨울이 따뜻해 보리들이 아 주 잘 자랐습니다. 보리들이 가뭄을 잘 견뎌주 어서입니다. 보리를 평당 1.5kg 넘게 수확하였 습니다. 밀은 평당 1.1kg 정도 나올 듯 합니다. 잘 익은 보리를 보니 ‘황금물결’이란 말이 떠오 릅니다. ● 김정수 충북남부권역협의회 간사

넌 누구냐? 양파 수확 중입니다. 얼러리~ 노랭이 속에 흰둥이? 이건 뭐시다냐? ● 최금열 부안 산들바다공동체 생산자


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밥상살림·농업살림·생명살림

생산안정기금, 소비자 생산자 함께 짓는 한살림 농사 올해부터 가격안정기금도 함께 운영

이상기후로 인한 생산재해로 어려움을 겪는 생산자들을 위해 소비 자 조합원과 생산자 회원이 함께 조성하는 생산안정기금이 올해도 어김없이 운영되고 있습니다. 생산안정기금은 한살림연합의 각 회 원생협들이 공급액의 0.2%에 해당하는 기금을 적립하고, 그 금액 만큼 생산자연합회도 함께 적립하여 조성합니다. 조성된 기금은 생 산자가 생산재해로 수확량이 평년작의 50%에 미치지 못할 경우, 평년작 50%와의 차액만큼을 지원하여 재해를 겪더라도 실질 소득 이 평년 수익의 50% 이상이 되도록 집행합니다. 2014년부터는 생산안정기금에 가격안정기금을 포함해 운영합니다. 2013년, 한살림 고춧가루 가격이 시중 가격과 차이가 많이 나 물품 가격을 조정했음에도 적체 해소에 어려움이 많았습니다. 이럴 때 가 격안정기금은 소비자는 가격을 낮춰 구입하고 생산자는 일정부분 생 산비를 보전 받고 물품을 낼 수 있게 차액을 메워주는 식으로 운영됩 니다. 생산자와 협의하여 원활하게 소비가 이뤄질 정도로 물품 가격 을 조정할 수 있게 기금을 활용하는 것입니다. 시장 가격의 변동폭이 큰 농산물에만 해당되며 2014년부터 한 해동안 생산안정기금으로 조

적립

집행 2013년 폭우 피해를 입었던 조규식 강원도 양구연합회 생산자의 양배추

한살림 전국 식생활교육을 대표하다

2014 상반기 생산안정기금(5월 말 기준)

성된 금액의 절반을 가격안정기금으로 사용할 계획입니다.

5억 5139만 9844원

올해 5월까지 조성된 생산안정기금은 5억 5139만 9844원이며 이

5919만 원 가격안정기금 / 수박 가격 인하 약 2500 만 원

금 지원을 했습니다. 가격안정기금은 5월부터 공급했으나 소비가

생산안정기금 / 동해피해 과수 농가

중 지난겨울 동해피해를 입은 과일류 생산자들에게 5919만 원의 기 부진하여 가격 인하를 단행할 수 밖에 없었던 수박에 약 2500만 원 이 집행되었습니다.

“원자로와 송전탑을 경찰청 앞에 세워라” 밀양 송전탑 행정대집행 규탄 기자회견 6월 16일 서울 경찰청 앞에서 경찰과 밀양시의 밀양 송전탑 반대 농성 장 강제 철거 행정대집행을 규탄하는 기자회견이 진행되었습니다. 기

2014 식생활교육박람회, 농림수산식품부 장관상 받아

자회견장에는 밀양에서 올라온 주민들 80여 명과 성직자 시민 단체 활동가 등 100명이 넘는 사람들이 참석했습니다 ‘밀양밥차’ ‘탈핵버스’ ‘한살림 함께하는 밀양의 크리스마스’ 등 밀양주민들과 함께 주민들의 의사를 짓밟고 강제로 설치하는 고압송전탑에 반대해온 한살림에서는

지난 6월 19일부터 21일까지 ‘2014 식생활교육박람회’가 서울 at센

우미숙 한살림연합 공동대표, 용미숙 한살림서울 식생활위원회위원장

터에서 열렸습니다. 올해로 4회째인 식생활교육박람회는 식생활교

과 활동가, 실무자 등 10여 명이 기자회견에 참여했습니다.

육을 하고 있는 단체들이 참가하여 전국적에서 진행하고 있는 식

기자회견의 사회를 맡은 이계삼 밀양대책위 사무국장은 행정대집행

생활교육 활동을 소개하고 다양한 식생활교육 콘텐츠 및 체험프로

당시 폭력진압으로 주민들을 다치게 해놓고 기념 촬영을 하며 ‘V포즈’

그램 등을 공유하는 자리입니다. 19일 개회식에서 한살림연합은 그

를 취한 경찰들을 비판하면서 이에 대응해 시민들이 승리의 V자를 만들자고 제안하기도 하였습니다. 주민들은 행정대집행 당일의 끔찍했던

동안 한살림식생활교육센터를 운영하여 식생활교육을 범국민적으

현장에 대해 증언했고 천주교 여자수도회 장상연합 생명평화 분과 등 밀양주민들을 지지해 온 천주교 성직자들은 규탄 성명서

로 활성화한 공로를 인정받아 농림수산식품부 장관상을 받았습니

를 발표 했습니다. 밀양에서 올라온 한옥순 할머니는 “경찰은 농성장을 지키기 위해 발가벗고 쇠사슬을 목에 건 할머니들에게

다. 3일 동안 진행된 박람회장에서는 행사에 매년 참여해 온 한살

소 잡는 칼을 들이밀었다”고 증언했습니다. 우미숙 한살림연합 공동대표는 “송전탑 건설에 반대하는 주민들의

림식생활교육센터가 ‘GMO 바로 알기’ 부스를 운영해 시민들에게

의견을 존중하고, 후쿠시마의 비극이 되풀이 되지 않도록 핵발전소와 송전탑 건설을 중단해야 한다”고

GMO의 위험성과 GMO 표시제의 중요성 등을 알렸고, 한살림서울

발언했습니다.

식생활교육센터는 ‘건강한 쌀’이라는 주제로 쌀의 소중함을 체험할

기자회견 마지막 순서는 이성한 경찰청장과 김수환 밀양경찰청장에게 보내는 ‘국민대집행 영

수 있는 부스를 운영했습니다.

장’을 낭독하는 퍼포먼스였습니다. 참석자들은 ‘공권력이 저지른 폭력에 반대하며 경찰에 대한 강제 철거를 집행할 것이며, 철거에 동의하지 않으면 경찰이 그토록 사랑하는 765kV 송전탑 및 고리 1호기 원 자로를 경찰청사 인근으로 이주하도록 범국민 운동을 전개 하겠다’고 밝혔습니다.

내가 차린 밥상이 우리 논 살리네 한살림서울 쌀 이용 캠페인 한살림서울은 6월 16일부터 연말까지 우리 농지와 식량자급을 지키는 쌀 이용 캠페인 두 가지를 진행하고 있습니다. 첫 번째는 ‘우리땅 50 평을 살리는 약속’입니다. 매년 잠실야구장 4,660개에 달하는 농지가 사라지고, 10년간 농부 100만 명 이상이 농사를 그만두고 있습니다. 가 까운 매장이나 누리집 등으로 우리 쌀을 이용하겠다는 서명에 참여하고, 무게에 상관없이 백미, 오분도미, 현미를 구매하면 올 한 해 동안 사용할 수 있는 쌀 관련 물품 가격 인하 쿠폰북 을 드립니다. 두 번째는 작년에 이어 진행하는 ‘방가방가 반가마’로 6월 16일부터 9 월 15일까지 진행합니다. 백미, 현미, 오분도미 구매 시 2kg당 스탬프 하나를 증정합니다. 20kg, 40kg 중 목표를 정해, 모를 심는 마음으로 쿠폰북 뒷면에 있는 지면에 스티커를 하나씩 채웁니다. 우리 논 15평을 살리는 20kg을 달성하면 구운전장김 1봉을 드리고 우리 논 30평을 살리는 40kg을 달성하 면 사과당근즙 1박스를 드립니다. 우리 쌀을 이용하겠다는 작은 결 심과 실천이 건강한 우리 논을 살리고, 우리나라의 식량주권과 농업 기반을 지키는 든든한 토대를 만듭니다. 아이들에게도 건강한 땅과 건 강한 우리의 먹을거리를 물려줄 수 있는 즐거운 약속, 함께 해주세요.


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

살리는 말 살리는 말 연재를 마치며

한살림선언 조합원의 눈과 마음으로 다시 읽은 행복한 시간

공부가 이렇게 부족한데 어쩌자고 연재 제안을 받아들여 사서 고생을 하는지 이해가 안 되기도 했고 생전의 우리 어머니가 제게 자주 해주신 “사람 몸 가운데 눈이 제일 게으르단다.”는 말

7월 나물 이야기

25

약재로도 쓰고 나물로도 먹는

초롱꽃

씀이 생각나서 웃기도 했답니다. 사실, 그동안 『한살림 선언』은 우리에게 아주 귀 하지만 자주 볼 수 없는 보물과 같은 존재였을 한여름이 다가오고 있

한살림연합 소식지 창간과 더불어 ‘살리는 말’을

지 모릅니다. 장롱 깊숙이 넣어 두고 내게 있

연재하기 시작한 지 벌써 3년이 넘었습니다. 한

다는 것만으로도 든든한, 집안 대대로 내려오

살림 안에서 자주 하고 듣던 익숙한 말들을 막상

는 보물 말이지요. 그러나 이제는 그 보물을 가

이달에 들어있으니 어떻게 보내야

조합원의 마음과 생각으로 풀어내는 일이 쉽지

까이 두고 자꾸 어루만져 손때로 윤기가 돌게

할지 고민해보아야겠어요.

않았습니다. 매번 소식지를 받아 볼 때마다 조금

할 시간이라고 생각합니다. 항상 몸에 지녀 마

더 잘 썼더라면 좋았을 걸 하는 미련이 남았지요.

치 나와 한 몸인 양 자연스러워야 한다고요. 그

풀어 쓴다면서 오히려 명료한 말을 제 나름의 해

러다 보면 어느덧 우리 몸으로 우리가 지향하는

라고 조르는 딸아이한테는 뙤약볕에서 일하는 농부들 생각하

석과 모자란 능력으로 저녁 안개 자욱한 풍경처

대로 살 수 있지 않을까요? 우리의 스승들이 파

면서 선풍기나 맘껏 틀라고 핀잔을 줍니다. 핵발전소를 반대

럼 흐려놓은 일도 있었을 거라 생각합니다. 마치

괴와 죽임의 세계에서 모심과 살림으로, 생명과

고쳐보겠다고 덧칠해서 처음에 무얼 그렸는지

평화로 새로운 길을 내었고 그 길을 보다 많은

무더위에도 들꽃들은 열매를 맺기 위해 꽃을 한창 피우고 있

모르게 된 그림처럼 말이지요. 평소에 제 생각과

사람들이 함께 걷고 우리 삶으로 넓혀 모두가

겠지요. 꽃모양이 초롱같아서 이름을 붙인 초롱꽃도 지금이

느낌을 정확하게 표현하는 노력이 부족했음을

걷는 길로 만들어 나가는 것처럼 말이지요.

후회하면서 한편으로는 자, 이제부터라도 잘 하

저는 청출어람(靑出於藍)이라는 말을 참 좋아하

인 초롱꽃은 번식력도 좋아, 주변에서 어렵지 않게 볼 수 있

자고 다짐 하는 일이 되풀이 되었습니다. 그러나

고 믿기도 합니다. 쪽에서 나온 푸른 물감이 본

습니다.

여전히 부족한 채로 연재를 마치게 되었습니다.

래의 쪽보다 더 푸르다는 뜻으로 제자가 스승보

독자들이 느끼셨을 답답함과 달리 제게는 보람

다 뛰어나다는 비유로 곧잘 쓰이지요. 지금은

염, 인후염에 약효가 있다고 합니다. 한살림에

있고 즐거운 시간이었음을 고백합니다. 오랜만

선언에 나오는 말을 풀어 쓰지만 우리 모두가

‘모시대나물’이란 이름으로 공급되는 심장모

에 『한살림 선언』을 다시 읽었고 언젠가 시간이

살리는 말을 나의 말로 자유자재로 쓰고 듣고

나면 읽으리라 하고 사 두었던 책들도 읽었습니

새롭게 만드는 날이 올 거라고 생각합니다. 그

다. ‘이렇게 사는 것이 옳은가’ ‘무엇을 위해 이

래서 모두에게 희망과 빛이 될 새로운 길을 열

리 바쁜가’ ‘지금 여기에 온전히 있는가’ ‘우리 가

어 나갈 것이라는 기대도 합니다.

는 길의 끝이 어디여야 하는가’ 같은 좀처럼 하

이 작업을 통해 제가 자란 것처럼 여러분도 그

기 힘든 생각을 하기도 했고요. 하루 벌어 하루

러셨기를 감히 바랍니다. 그 동안 함께 해주셔

를 겨우 살아가는 사람처럼 눈앞에 닥친 급한

서 감사합니다.

일만 해결하느라 바빴던(혹은 그렇게 믿은) 제

* 지면 개편으로 살리는 말 연재는 이번 호에서 마무리합니다. 3년 넘 게 한살림의 말들을 꼭꼭 씹어 생기있게 해석해 준 윤선주 이사께 감 사드립니다.

게는 선물 같은 시간이기도 했지요. 그러면서

글 윤선주 한살림연합 이사

글을 쓴 윤선주님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여했습니다. 지금은 한살림연합 이사로 활동하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

독자가 쓰는 사연

한살림 면행주에 담긴 올케언니와의 추억

네요. 해마다 맞이하는 여름이지만, 초복과 중복이

주택에서 사는 분들은 한여름 더위와 겨울 추위를 견디는 일이 큰 고충이지요. 저희 집도 그렇답니다. 게다가 그 흔한 에어컨도 없거든요. 에어컨 사달

하는 일도 필요하지만, 전기 사용을 줄이는 일부터 실천하는 일이 중요하겠지요.

한창이랍니다. 초롱꽃은 종꽃이라고도 불립니다. 꽃모양이 호롱불과도 닮았지만 종 모양과 비슷하거든요. 여러해살이풀

최근에는 초롱꽃을 관상용으로 많이 심지만, 여러모로 쓰 임이 많습니다. 초롱꽃의 뿌리와 꽃은 천식, 편도선

양의 초롱꽃 잎은 다른 나물처럼 무침으로 해먹지요. 향이 그리 진하지 않아서 데치지 않고 쌈장에 바로 찍어먹어도 좋고 겉절이를 해 먹어도 훌륭하답니다. 또, 꽃 속에 밥과 반찬을 넣어 꽃밥을 만들어 먹 어도 좋습니다. 아이들이 좋아할 것 같지요? 초롱꽃의 꽃말은 충직과 정의입니다. 살아가는 데 꼭 필요하고 함께 실천해야 할 말이겠지요? 글 김주혜 한살림청주 조합원 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글을 쓴 김주혜 조합원은 산나물과 산야초에 관심과 애정을 가지고 오랫 동안 야생초 모임을 꾸려왔습니다. 한살림청주 이사장을 지냈고 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

제게 한살림은 참 오래된 인연입니다. 매주 한살림 물품이 공

이 되었기 때문입니다. 순면행주세트는 사진처럼 소중한 추억이 되었습니다.

급되는 날이면 계란 몇 알, 식빵 한 봉지, 두부 몇 모 이렇게

올케언니가 챙겨준 물건이 행주 한 장만은 아니었는데, 사용하지 않아 빛

주문한 사람의 몫을 거실 바닥에 펼쳐놓고 나눠서 이웃에게

바랜 행주를 꺼내 볼 때마다, 올케언니의 한살림에 대한 열정과 가족들과

배달하던 올케언니의 모습이 함께 떠오릅니다. 80년대 한살림

투덕거리던 일들이 생각납니다. 어느 날 갑자기 흰 쌀밥이 사라진 식탁에

초기의 모습이지요. 그 당시 저는, 오빠네 집에서 살면서 매주

서 조카들이 투정부리던 일, 조카가 과자가 너무 먹고 싶어서 몰래 사먹고

거실에 물품을 늘어놓고 이웃에게 나눠주는 올케언니의 열정

나머지를 1층 우체통에 챙겨두었다 들켜서 혼난 일, 너무 거칠어 맛이 없었

을 이해하지 못하고 힘든 일은 도맡아서 한다고 핀잔이나 주

던 우리밀 식빵을 처음으로 한입 베어 물던 순간…. 지금은 다양하고 먹기

던 대학생이었습니다. 조합원들이 돌아가면서 물품을 주문하

좋은 물품이 많아졌지만 초창기 한살림은 물품 수도 부족하고, 시중에서

고, 물품 받는 일을 해야 했지만 번거롭고 귀찮은 일이라 올케

접하던 맛들이 아니어서 늘 한살림 밥상은 맛이 없다고 생각했습니다. 하

언니가 거의 도맡아했지요. 저는 올케언니와 함께 물품 배달

지만, 저를 친동생처럼 따뜻하게 대해주며 7년이란 세월을 함께 보낸 올케

꾼이 되어 5층짜리 아파트 계단을 오르내리곤 했습니다.

언니는 늘 고마운 추억입니다.

그때 올케언니가 해준 현미밥을 처음으로 먹었고, 낯설었던 친환

저는 이리저리 미루다가, 결혼한 지 20년이 넘어서야 한살림의 조합원이

경 먹을거리에 대해 들으며 몇 년을 보낸 뒤 결혼을 하게 되었습

되었답니다. 얼마 전 매장에서 순면행주를 보았습니다. 올케언니를 만난

니다. 신혼집이 안산이라 올케언니에게서 먹을거리를 갖다먹을

것 마냥 기뻤습니다. 얼마 전, 올케언니가 한국에 온다는 반가운 소식을 들

수도, 새로운 공동체를 만들 수도 없어 한살림과의 인연은 이어

었습니다. 몇 년 만에 보는 올케언니에게 한살림 얘기를 해 줄 생각을 하니

갈 수 없었습니다. 하지만 결혼하는 제게 올케언니가 챙겨준 한

괜히 설렙니다. 남들에게는 큰 일이 아니겠지만, 올케언니와 함께 한 한살

살림이라는 글씨가 새겨진 순면행주세트는 20년이 지난 지금도

림과의 인연들에 대해서도, 친정아버지가 아무 말도 못하고 거친 현미밥을

그대로 남아 있습니다. 우리 첫아이가 태어났을 무렵 미국으로

맛있다며 먹었다는 얘기도 웃으면서 실토해야겠네요. 이제 번듯하게 차려

이민을 떠나, 자주 보지 못하는 올케언니와의 추억이 담긴 물건

진 한살림 매장도 구경 시켜주고 싶습니다.

글 최미자 한살림성남용인 조합원


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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

일(토) 오전 8시~오후 6시 / 건강한 닭이 유정란을

30분 / 당진매장에서 모기 퇴치제를 함께 만들어봅

행사 한살림생산자와 소비자가 지역주민과 함께보는 독립영화공동체상영회 7월 19일(토)

낳는 눈비산마을과 괴산잡곡, 한축식품을 방문합니

니다. 문의 010-6717-5553(이지선님)

오후 7시 / 765Kv초고압송전탑 싸움의 현장을 담

다. 문의 02-3498-3739

우리집 밑반찬 만들기 소모임 7월 16일(수) 오

아낸 <밀양전>을 함께 보고 탈핵을 위한 우리의 실

행사

7월 새내기 조합원 생산지 방문 7월 19

경인지부 강좌

모임

내 몸 속 독성 화학물질 7월 7

일(월) 오전 10시~오후 12시 / 부천시립 상동도서

함.써모임(당진) 7월 10일(목) 오전 10시

전 10시 30분 / 가지를 활용하여 반찬을 만들어봅

천운동이 어떠해야할지 이야기 나누는 시간을 갖습

니다. 문의 041-555-1720

니다. 문의 064-747-5988 강좌 양용진의 건강한 밥상 7월 24일(목) 오전 10시 30분 / 소통카페에서 한살림 여름물품들로 차

관 시청각실에서 고혜미 작가를 모시고 강좌를 엽 니다. 문의 032-462-0094 남부지부 모임

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

한땀바라기 매주 월·목요일 오

려내는 건강한 제철 밥상을 배웁니다.

행사 청소년생명학교 ‘스스로 그러한 자연 에서 배우다’ 7월 25일(금)~28일(월) / 괴산 솔뫼

문의 064-747-5988

남서지부 행사 토마토 따기 체험과 생산자 간담회 7월 12일(토) 오전 8시 / 새내기 조합원들

공동체에서 김용규 여우숲 교장선생과 함께 숲을

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

과 함께 괴산 솔뫼농장을 방문합니다. 개인컵, 수

문의 055-298-0527

저, 그릇 등을 준비해주세요. 문의 02-874-0876

블루베리생산지체험 7월 19일(토) 8시 창원농협

후 1시~6시 / 다양한 만들기를 진행합니다. 문의 010-4814-6157

동부지부

여성 생산자 요리교실 7월 15일(화)

~16일(수) 오전 10시 30분~ 오후 12시 / 지부 사무 실에서 생산자 분을 모시고 함께 요리를 만듭니다. 문의 02-486-0617 북동지부 행사

성북지구대회 7월 18일(금) 오전

10시 30분 / 성북지부 활동공간에서 성북지구 활동보

통해 나의 꿈을 알아보는 시간을 가집니다.

방방곡곡 한살림

고 및 활동계획 승인을 합니다. 문의 02-3394-5420

중앙회 출발 / 거창 블루베리 생산지를 방문합니다.

문의 010-8458-2188

문의 070-4258-2125

식품안전모임(영주) 7월 15일(화) / 통밀가루, 효 소, 견과류를 이용하여 쿠키를 만듭니다.

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

문의 010-4234-9422

니다. 문의 010-6401-6127 을 만듭니다. 문의 031-548-0170

발도로프인형만들기 7월 1일(화)~7월 30일

의 『오딧세이아』에 대한 강좌를 엽니다.

평화로 밝히는 빛 –캔들나이트 (용인) 7월 11 일(금) 오후 7시~9시 30분 / 시와 음악이 있는 문

(수) 매주 수요일 오전 9시 30분~오후 12시 /

화제를 열고 탈핵의 의미를 되새기는 평화의 시간

과정에 맞추어 만듭니다.

을 가집니다. 문의 031-548-0170

문의 062-430-3539

어린이 식생활 안전교실 내가 만든 팥빙수 7월 26일(토) 오전 10시 30분

친환경생활용품만들기(안동) 7월 8일, 22일 화 요일 / 친환경 생활용품을 만듭니다.

모임 비폭력대화 7월 1일(화)~7월 22일(화) 매 주 화요일 오전 10시~오후 1시 / 마셜.B 로젠버그

학원 장봉도서관 목회자 평생교육실에서 호메로스

서부지부 강좌

문의 010-2885-3906

의 비폭력대화 모델을 기반으로 한 대화법을 익힙

북부지부 강좌 한살림 강북지구 대중강좌 7 월 21일(월) 오전 10시~12시 / 한신대학교 신학대

문의 070-7126-3315

모임 민들레마을모임(영주) 7월 12일(토) / 일 월산 임도에서 숲속놀이를 진행합니다.

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

독일의 천인형인 발도로프인형을 아이의 발달

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr 한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

~오후 12시 / 서부지부 모임방에서 아이스크림에 포함된 식품첨가물을 알아보고 한살림 물품으로 직

한살림경기서남부 ggsn.hanmsalim.or.kr

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

행사 평택협동조합의날 기념행사 7월 5일 (토) 오후 4시~8시 / 평택역 광장에서 팝콘, 오곡강

모임 삼천·효자 조합원 모임(전주) 7월 15 일(화) 오전 10시 / 조합원활동실에서 주머니 천연

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

주활동 모임을 알아보고, 대안생리대와 아크릴 수

정만들기, 식생활교육체험행사를 진행합니다.

염색을 진행합니다. 문의 010-6265-9004

세미를 만들어봅니다. 문의 02-707-1524

문의 031-375-1420

덕진구 조합원 모임(전주) 7월 16일(수) 오전 10

모심과살림연구소 mosim.or.kr

모임 봉담지역강좌 후속모임 7월 2일(수) 오 전 10시 / 영화 <빵과 장미>를 함께 감상하고, 후속

시 / 새롭게 문을 연 송천매장에 모여 매장에 대한

모임방향을 논의합니다. 문의 010-2669-1728

문의 010-6265-9004

한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

접 팥빙수를 만들어 먹습니다. 문의 02-2654-3348 중서지부 행사 은평지구 발족식 7월 18일(금) 오후 3시~5시 / 은평지부 모임방에서 소모임, 자

한살림요리학교 강좌

여름방학 특강-휴가철

간식 7월 10일(목) 오전 10시 30분 / 한살림요리학 교에서 바삭크래커너겟, 새콤파닭, 태국식비빔국수,

한살림식생활교육센터

이야기를 나누고 물품 시식을 합니다.

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

토마토마리네이드를 만듭니다. 문의 02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hanmsalim.or.kr 행사 8월의 숲으로 초대합니다(일산) 8월 16 일(토) / 정발산 생태자연학습장을 함께 탐험합니

여주지부 행사 생산지방문 7월 중 예정 / 범산목 장으로 생산지 방문을 합니다. 문의 070-8228-4703 광주지부 강좌

영어로 배우는 미술수업 6월

한살림 소식지를 만드는 사람들

행사 목포농산물위원회 7월 9일(수) 오전 10 시 / 목포 용해동 활동실에서 생산지방문 및 시식

회에 대한 회의를 합니다. 문의 010-3631-5852

다. 문의 031-913-8687

24일(화)~7월 29일(화) 매주 화요일 오후 5시~6시

엄마랑 아이랑 행주산성누리길 걷기(덕양) 7

30분 / 창의적이고 자유로운 생각을 키우는 영어미

식생활교육위원회 7월 11일, 25일 금요일 10시 / 목포 용해동 활동실에서 『아이들식탁의 위기』

술공감놀이를 진행합니다. 문의 070-8228-4703

6장를 읽고 생각을 나눕니다.

월 29일 (화) 오전 9시~11시 / 굽이굽이 흐르는 한

문의 010-3620-3721

강을 끼고 행주산성 누리길을 엄마와 손잡고 걸으 며 대화를 나눕니다. 문의 031-938-0844

괴산으로 생산지 체험 가요 7월 26일(토) / 토마 토를 직접 따보고, 시원한 계곡이 있고 오미자가 생 산지를 돌아봅니다. 문의 031-913-1260

한살림원주 wjhanmsalim.or.kr 강좌

한살림인문학강좌(원주) 7월 매주 목요

일 오전 10시~오후 1시 / 생명살림의 첫 마음과 지

모임 천연화장품 만들기(여수) 7월 8일, 22일 (화) 오전 10시30분 / 여수 소호동 사무실에서 선스

프레이와 BB크림만들기, 천연샴푸 만들기를 합니 다. 문의 010-8335-2365

편집부 김성희 문재형 박지애 손희 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 석보경 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진 (성남용인) 오희경(경기서남부) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김창호 (대구) 이창흔(충주제천) 박민혁 (부산) 백정혜(경남) 곽정훈(울산) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남 부) 임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과살림) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www. thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사 6월부터 한살림소식지와 한살림장보기를 통합하고 28면으로 증면해 월2회 발행합니다. 24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙겠습니다.

금 우리의 모습을 함께 이야기하는 자리를 만들어 봅니다. 문의 033-763-1025

한살림경기남부 ggnb.hanmsalim.or.kr 과천지부 강좌

도시에서 실천하는 생태적

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

삶과 공동체 7월 17일(목) 오전 11시 30분 / 황대 권 영광핵발전소안전성확보공동행동 상임대표를

행사 조합원 자주점검 활동 (동해) 7월 4일 (금) / 조합원 자주점검단이 충주공동체 복숭아 생

모시고 도시에서도 생태적으로 살 수 있는 방안을

산지를 방문합니다. 문의 010-7574-9935

모색합니다. 문의 02-504-0386 군포지부 강좌

탁PD와 함께하는 여행을 통

해 바라본 세상 7월 9일(수) 10시30분 / 군포 산 울교육관 지하 강당에서 탁재형 PD와 함께 하는 인 문학강좌를 진행합니다. 문의 031-399-8260 안양지부 행사 촛불켜는 밤 7월 25일(금) 오후 6시 / 집안의 불을 모두 끄고, 평촌 중앙공원 관리

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 행사 생산자 초대 간담회 7월 2일(수) 오전 10 시 / 친환경벽지를 생산하는 에덴바이오 생산자를

모시고 설명회를 합니다. 문의 043-224-3150

사무소옆 정자에서 모여서 탄소발자국도 줄이고 이

모임 산들소모임 7월 24일(목) 오전 9시 / 연리 목으로 유명한 괴산 사랑산으로 산행갑니다.

웃들과 수다를 떱니다. 문의 070-8677-5990,

문의 043-224-3150

010-8891-5729

한살림성남용인 sy.hanmsalim.or.kr 식생활위원회 방학특강 ‘초밥, 어디까 지 먹어봤니?’ 7월 19일(토) 오전 10시 / 가까운 행사

먹을거리에 대해 알아보고, 채소 초밥과 맑은 장국

한살림대전 dj.hansalim.or.kr 강좌 동학공부모임 7월 4일, 11일 금요일 / 동학 120주년을 기념하여 동학 강좌를 엽니다.

문의 042-488-0561

2014년 한살림 여름생명학교 함께가요!! 아이들이 조합원 교사들과 함께 농촌을 체험하고 자연을 접하는 여름생명학교가 열립니다. 한살림 생산지에서 건강한 먹을거리를 먹으며 뛰어놀다 보면 더위를 잊는다지요? 서둘러 신청하세요. 한살림서울 북부지부 한살림서울 북동지부 한살림서울 중서지부 한살림서울 서부지부 한살림서울 동부지부 한살림서울 남부지부 한살림서울 남서지부 한살림서울 경인지부 한살림경기서남부 한살림경남 한살림여주이천 한살림청주 한살림성남용인 한살림원주 한살림강원영동 한살림부산 한살림제주

의성 청암공동체 공근 담양 시목마을 담양 시목마을 부안 산들바다 의성 청암공동체 현충원 강화 콩세알 부여 담양 시목마을 횡성 삼원수공동체 횡성 참나무공동체 아산 횡성 삼원수공동체 서석 아미공동체 벌교 서귀포한라공동체

7월25일~27일(2박3일) 7월29일~31일(2박3일) 7월29일~31일(2박3일) 7월31일~8월2일(2박3일) 7월26일~28일(2박3일) 7월31~8월2일(2박3일) 7월31일, 8월2일, 9월27일, 10월11일 5월31일, 7월19일, 10월11일 7월26일~28일(2박3일) 7월26일~28일(2박3일) 7월25일~27일(2박3일) 7월28일~30일(2박3일) 7월29일~31일(2박3일) 7월29일~31일(2박3일) 7월25일~27일(2박3일) 7월 25일~ 28일(3박 4일) 7월 25일~27일(2박 3일)

02-988-0771 02-3394-5420 02-707-1524 02-2654-3348 02-486-0617 02-574-2224 02-874-0876 032-462-0094 031-375-1420 070-7450-1843 010-8746-1911 043-224-3150 031-778-7778 033-763-1025 070-7766-8496 010-3479-8437 064-747-5988

*경인지부와 남서지부는 사계절 생명학교로 진행되며, 참가비 및 내용에 대한 자세한 사항은 전화로 문의바랍니다.


한살림 소식·장보기 안내 통권 506호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

조합원들의 참여를 기다립니다

물품 중단

6/16주간 산나물모음 산딸기 6/23주간 유정란 한재미나리 콜리플라워 머위대 반디나물 6/30주간 포도즙 팩

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘이유식 레시피’ ‘물품 이용 후기’ ‘우리집 밥상 이야기’ ‘이 물품 이렇게 600g 500g

수확종료 및 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

30알 200g 300g 400g 150g

하절기 산란율 감소로 공급이 중단됩니다. 수확종료로 공급이 중단됩니다.

수확종료로 공급이 중단됩니다.

조합원 자주점검

120㎖×20봉

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

수확종료로 공급이 중단됩니다.

600g이상

500g

수확종료로 공급이 중단됩니다.

2,000원

2,300원

18,000원

16,000원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

7/7 가지 꽈리고추 풋고추

토종풋고추

피망

조선오이 취청오이

1,100원 1,100원 1,000원 1,900원 1,200원 2,200원 1,800원

생산 물품

물살림

주방용물비누, 내츄럴수분크림 등

• 물품 생산 과정 • 주방용물비누, 세탁용비누 시중제품과 품질 비교검사 서류(세정력 ‘동등 이상’)

300g 30장 150g 3포기 250g 200g 200g 200g 150g 300g 800g 200g 200g 150g 200g 300g 300g 100g 500g 500g 200g 3개 5개 3개 3개

1,200원 800원 1,400원 6,200원 2,400원 1,400원 2,000원 1,400원 1,300원 1,500원 2,300원 1,400원 1,800원 1,200원 1,300원 1,300원 1,800원 2,300원 1,200원 1,500원 1,100원 1,400원 2,200원 1,600원 1,400원

                        

480g

6,000원

 6,200원

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치

 18,300원

사성물질 검사결과의 표기방법 •방

1,900원 900원 1,800원 7,200원 3,100원 1,600원 2,400원 1,800원 1,400원 2,300원 2,800원 1,700원 2,000원 1,400원 1,800원 1,800원 2,200원 2,800원 1,500원 1,700원 1,200원 1,900원 3,000원 1,900원 1,600원

특대(8kg 이상)

17,200원

대(7~8kg)

15,800원

중(6~7kg)

14,500원

 15,600원

13,000원 15,500원 16,000원 22,000원 16,000원 35,000원 21,000원 22,000원 13,000원 16,500원 7,000원 15,500원 19,000원 16,000원 33,500원 15,200원 14,000원

                

가격인하 기간이 종료되어 가격을 순차적으로 인상합니다.

110㎖ 110㎖ 150㎖ 110㎖ 150㎖ 50㎖ 30g 60g 3종 150㎖ 10g 480㎖ 150㎖ 70g 200g 60㎖ 25g

 16,900원

12,000원 14,500원 15,000원 21,000원 15,000원 33,000원 20,000원 21,000원 12,000원 16,000원 6,500원 15,000원 17,000원 15,000원 33,000원 14,000원 13,000원

그동안 물살림을 통해 공급받았던 자연그대로 화장품의 생산지가 제조처인 더미스킨으로 변경됩니다. 자연그대로 화장품은 바이오스펙트럼의 연구개발을 거쳐 더미스킨에서 제조하여 공급하고 있습니다. 더미스킨은 화장품 원료 및 자연그대로 화 장품을 연구·개발하는 바이오스펙트럼의 자회사입니다.

7/14 수박

6월 13일(금) 한살림서울

생산지

      

자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로 토너 자연그대로 로션 자연그대로 거품세안제 자연그대로 에센스 자연그대로 아이크림 자연그대로 크림 자연그대로 여행용 화장품 자연그대로 바디동백오일 자연그대로 립밤 아토워시 아토로션 아토크림 아토크림 베이비썬크림 자연그대로 병풀잎 보습진정밤

회원생협

1,400원 1,200원 1,200원 2,200원 1,400원 2,600원 2,000원

원재료비 인상 및 생산 제반비용 상승으로 가격을 인상합니다.

수박

자주점검일

2개 100g 150g 300g 150g 300g 3개

계절가격 적용으로 가격을 인상합니다.

딸기잼

자주점검 결과

확인사항

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

근대 깻잎 로메인 배추 브로컬리 비타민채소 삼채잎 상추 생채 시금치 쌈배추 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 아욱 양상추 어린잎채소 얼갈이 열무 청경채 오이

드립니다. notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

수확종료로 공급이 중단됩니다.

계절가격 적용으로 가격을 인상합니다.

7/2 블루베리

활용하세요’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비 했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을

가격 변동(공급일기준)

6/30 적양배추

27

특대(8kg 이상)

18,300원

대(7~8kg)

16,900원

중(6~7kg)

15,600원

가격인하 기간이 종료되어 가격을 순차적으로 인상합니다.

 19,400원  18,000원  16,700원

6월 18일(수) 한살림천안아산

우경하 충남 아산연합회 인주지회 생산자

감자

• 겉표면의 울퉁불퉁한 검은 혹은 품종, 토질, 수분에 의해 생기기도 함 • 싹이 난 감자는 싹을 제거하고 먹을 수 있음 • 감자 색은 토질에 따라 다름

확인사항

6월 19일(목) 한살림성남용인

장래붕 충북 괴산연합회 솔뫼농장 생산자

블루베리

• 흙살림에서 나온 친환경 액비와 퇴비 사용 • 액비 냉장보관 등 적절한 관리 확인 • 냉장시설 깔끔하게 관리 중

확인사항

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기 준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상 히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준 을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 : 성인(청소년 포함) 8Bq/kg, 영·유아 4Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시 합니다. - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목수

결과

5월 24일 삶은문어(300g), 제수용 삶은문어(500g)

품목

2개

불검출 시민방사능 감시센터

6월 9일

9개

불검출 기초과학 지원연구원

6월 10일 이유식용대구다짐살(80g), 유아식용 대구순살(100g), 7개 오만둥이(200g), 새우살(350g), 참바지락살(250g), 홍 합살(300g), 해물모음(300g)

불검출 시민방사능 감시센터

쇠미역(300g), 꼬시래기(300g), 쌈다시마(300g)

3개

불검출 기초과학 지원연구원

6월 13일 자연산돌미역(100g), 마른새우(200g)

2개

불검출 기초과학 지원연구원

6월 17일 까나리액젓

1개

불검출 기초과학 지원연구원

참소라(1.5kg), 활낙지(600g:3~5미), 낙지(해물탕모 음(1.2kg)원료), 자연산바다장어(600g), 자연산전복 (500g:5~7미), 자연산해삼(500g:5~8미), 토막아귀 (900g), 참돔, 자연산참바지락(350g)

검사기관

* 우리나라는 인구 대비 핵발전소 밀집도가 세계에서 가장 높아 그만큼 방사성물질 누출 사고 위험도 높습니다. 핵발 전소를 없애고 우리 아이들에게 안전한 세상을 만들어 주기 위해 가정에서부터 에너지 절약이 필요합니다.


100%

0%

420g

95%

고소한 우리콩

화학첨가물 0%, 무소포제, 천연응고제

한결같은 중량, 한결같은 고소함

두부, 콩의 영양 95% 이상 내 몸속으로

7+ 단백질, 지질, 당분, 조섬유, 칼슘, 비타민 B1, B2 등

가락 404-4205 구파발 358-4700 대치 569-8378 목동 2653-6026 방배 3471-0055 사당 593-1117 일 빵 육 서초 3486-9640 신정 2645-3388 일 새반포 594-5500 여의도 783-3600 일원 445-7300 일 빵 중계 932-4633 홍제 379-0335 빵

가양 3661-7400 일 빵 구의 456-0738 일 돈암 923-9088 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 성산 374-7875 신천 423-0029 신내 3422-5300 일 역삼 508-8484 자양 453-5700 청담 547-9100 둔촌 471-7500

44만 조합원이 일주일에 한 모씩만 더 먹으면

유전자조작 우려 없는 국내산 콩

개포 578-9800 금호 2281-1155 마포 713-0600 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 일 신천역 413-2900 신도림 2632-7500 일 오목교 2653-7300 잠실 419-2271 하계 971-5200 강일 427-8833

광나루 455-0500 길음 942-9933 명일 428-0618 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 상암 305-5900 일 압구정 515-8427 일 빵 쌍문 995-5883 암사 442-7500 이촌 796-3400 전농 2244-8444 화곡 3663-8979 잠원 591-5050

한살림서울 소속 경기인천지역

구리 031)551-7733 소하 897-0071 하남 031)795-6300

구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 일 빵 철산 2685-1544 새 양주고읍 031)842-1199 호평 031)559-2900

과천 02)502-4628 산본 396-0318 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 비산 381-6253 권선 224-3800

군포 399-4600 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 평촌 382-3462 시흥 432-7733

동탄 8015-1725 병점 234-1720 향남 8059-3720

평택 655-1720 오산 374-1720

교하 957-6204 일 빵 주엽 913-8646 산들 904-6204 일 운정 946-6209

덕양 938-0808 빵 육 마두 932-6204 식사 962-6207 탄현 923-8646

구미 786-0610 상현 896-8277 일 수지 263-7763 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 판교 702-3423 일 동천 896-9277

동판교백현 8017-8520 서현 781-7737 일 동백 287-4321 신봉 261-9044 정자 718-4094 일 죽전보정 261-4844 새 빵 육 수내 712-0744

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

1,575만㎡

2,288 만모

7가지 이상 꼭 필요한 영양소

일 빵

우리동네 한살림 매장 평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193 천곡 531-3232

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 일 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225 새 둔산탄방 041)485-1293

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우 (변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774

인터넷주문

여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799 새 퇴촌 761-0996

반품 가능

시지신매 792-5633 앞산 621-5711

전화주문

일 빵

우리 콩밭이 이만큼 더 넓어져요!

제천 653-1112 충주 848-1112

•접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 합포 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 새 거제 633-0887 옥동 260-8482 굴화 260-8492

군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 새 송천 277-4526 익산 831-1254 북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285 일 수완 956-6285 목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988

반품 불가

구서 514-3720

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 > 조합원센터 > 1:1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다. ※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.


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