Shop hansalim No. 512

2014

사람과 사람 사람과 자연

쌀은 생명 아이들의 미래 우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜주세요!

02 자연에서 온 귀한 것 쌀 사과 배 03 살림의 창 “한살림은 사업이라기보다 운동이다” 국제유기농업상 수상 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 한살림 가을밥상 행복담음전 22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 25 나물이야기 구기자 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

한살림 하는 사람들

10

한살림 소식 장보기 안내 512호

9월 29일~10월 12일 한로 (寒露, 9월 8일) 즈음

찬이슬이 맺히고 국화꽃 향 기가 그윽한 시기입니다. 기 온이 내려가 여름새들이 떠나고 겨울새들이 찾아옵니다. 늦 가을 서리가 내리기 전에 추수를 마쳐야해 농부들의 손길이 바빠지기도 합니다.

욕심을 버리는 마음농사 “농부답게 농사만 신경 쓰고 살면 좋겠네요.”

이호엽·누엔흥감 경남 산청연합회 금호골지회 생산자 부부

벼가 누렇게 익은 들판. 논마다 여름내 채워놨던 물을 다 빼 놓았다. 콤바인이 들어갈 수 있게 흙바닥을 말리고 있는 모습은 수확이 코앞 이라는 걸 알려준다. 공영방송의 유기농 비판에, 정부의 쌀 시장 전면 개방 발표까지 올해는 한살림 농부 마음이 편한 날이 없다. 그래도 한 해 동안 애썼던 결실을 눈앞에 두니 부부는 볏단 가득 품에 안고 미소 짓는다. 한살림 생산자였던 부모님의 유기농 논을 이어 받은 지 10년째. “밥맛이야 각기 입맛 따름이고, 농약 없이 기르긴 했지만 뭐 특별한 게 있겠어요?” 부모님 하시던 대로 사람하고 땅에 해로운 거 안 뿌리고 부지런히 농사짓는 게 다라고 한다. “보통 논농사 짓는 거에 비하면 힘이 배로 들긴 하죠. 약 뿌리면 끝인데, 우리는 우렁이랑 같이 손으로 풀 뽑고 그러잖아요.” 좋은 먹을거리 내니 소득이 크지 않아도 맘은 편하게 농사지어왔다. 그런데 쌀 개방이라니 앞으로가 걱

방사성물질 검사 한살림은 9월 3일(수)부터 5일(금)까지 ‘사과’ ‘자연산참바지락’ 등 19개 물품에 대해 방사성 물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받 았습니다. 자세한 내용은 27면을 확인하세요.

정이란다. “벼농사 계속 지을 수 있겠죠? 농부답게 농사만 신경 쓰고 살면 좋겠네요.” 평생을 농부로 살아 온 부모님의 그 세월만큼 앞으 로 생명 먹을거리만 신경 쓰고 살고 싶다는 그의 ‘욕심을 버리는 마음농사’가 잘 되었으면 하는 바람이다.

쌀 구매왕을 소개합니다

한살림 가을밥상 행복담음전

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림

지난 한 해 각 한살림 회원조직에 서 쌀을 가장 많이 구입한 조합원 을 만나고 왔습니다. 한살림 초창기 공동체공급 시절부터 한살림을 이 용했다는 이명자 한살림고양파주 조합원. 궁금하시죠?

가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

*자세한 내용은 5면에서 확인하세요

9월 29일(월)부터 10월 26일(일)까 지 4주간 펼쳐지는 매주 다른 행 복. 가을 산과 들로 떠나요, 원기 를 채워요, 건강식품으로 힘내요, 식 탁에 건강한 맛을 더해요 등의 기획으로 준비된 다 양한 물품. 가벼운 마음으로 더 넉넉하게 한살림 하 세요. *자세한 내용은 14~15면에서 확인하세요.

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr

hansalim@hansalim.or.kr

글·사진 문재형 편집부

한살림식품분석센터 첫 걸음을 내딛다 한살림과 한경대가 (가칭)한살림식품 분석센터 설립 협약을 체결했습니다. 방사성물질 정밀 검사와 새로 도 입되는 국가기준에 맞춰 잔류농약 320성분 분석이 가능하게 됩니다. *자세한 내용은 24면에서 확인하세요

02

밥상살림·농업살림·생명살림

자연 에서 온 귀한 것

우렁이와 농부, 생산자와 소비자가 함께 기른 한살림 쌀 식단이 서구화되면서 밥 대신 빵을 먹는 게 흔한 일상이 되었다. 1인당 쌀 소비량이 지속적으로 줄고 있는 마당에 정부는 일방적으로 쌀시장 전

햇빛과 바람 속에서 자식처럼 기른

쌀 사과 배

면 개방 선언까지 했다. 그래도 한국 인의 밥상에서 쌀을 빼는 건 상상할 수 없는 일이다. 밥심이라는 말이 있 다. 라면을 끓여 먹을 때도, 고기를 먹을 때도 밥은 꼭 있어야 한다. 다른 먹을거리들이 어쩌다 쌀을 대체할 수 있을지 모르겠지만 쌀은 여전히 우리 의 ‘주식’인 것이다. 1986년 한살림의 시작도 ‘쌀가게’였다. 한살림 쌀 생산지는 경남 산청, 전북 부안, 충남 아산, 강원 홍천 등 전국적 으로 20곳이 넘는다. 지난 해 677세대 의 생산자가 1118만㎡(340만 평)의 논 에서 굵은 땀을 흘려 442만kg의 쌀을

잡으며 어른들은 추억을 떠올리고 아 이들은 태어나서 처음으로 논에서 맘 껏 뛰어 논다. 수확이 끝나고 한 해 쌀 농사가 마무리될 쯤 생산자 회원과 소 비자 조합원은 또, 한자리에 모인다.

1989년부터 시작된 ‘쌀값결정회의’다. 회의에서는 내년도 쌀 생산량과 수매

어주기 때문이다. 사과는 깎아서 먹는

가격을 결정한다. 보통의 가격결정회

것보다 껍질까지 먹는 게 더 좋다. 껍

의와 달리 소비자는 가격을 올리라 하

질에 들어 있는 섬유질이 장을 튼튼하

고 생산자는 가격을 내리라 하는 진풍

게 해 주고, 펙틴 성분이 콜레스테롤

경이 벌어지기도 한다.

과 혈당을 낮춰주기 때문이다.

쌀은 탄수화물 외에도 우수한 단백질

한살림에서는 조생종인 아오리, 중

과 비타민, 미네랄 등 다양한 영양분

생종인 홍로, 양광, 만생종인 부사 등

을 가지고 있고, 논은 홍수조절, 대기

을 공급한다. 생산지는 경북 의성·상

정화, 토양보전 기능 등이 있다. 흔히

주·영천, 경남 거창, 충북 충주 등이

보고 흔히 먹어와 소홀히 여기기도

다. 사과 농사는 이미 지난 해 겨울부

하지만 우리 조상들이 괜히 쌀을 주

터 시작된다. 겨울부터 봄이 올 때까

식으로 삼고 먹어온 게 아니다.

지 가지치기를 하고 과수원에 퇴비를 뿌려 땅심을 돋운다. 꽃이 피면, 꽃을

리가 흔히 쌀이라 부르는 멥쌀과 찰기

동글동글 붉은 모양만큼이나 영양만점 한살림 사과

가 있는 찹쌀이 있고, 쌀마다 도정을

그리스·로마 신화에 등장할 만큼 오

달리해 공급한다. 멥쌀에는 왕겨만 벗

래 전부터 재배되어온 사과는 중앙아

기고 쌀겨는 벗기지 않은 현미, 쌀겨

시아가 원산지이다. 오래전부터 능금

를 완전히 벗긴 백미, 현미와 백미 중

이라는 품종이 우리나라에서 재배되

간 정도로 쌀겨를 벗긴 오분도미가 있

었지만 지금 우리가 맛보는 사과 품종

다. 찹쌀에는 현미와 백미가 있다. 그

이 들어온 것은 1900년경이다. 미국

외에 녹미, 흑미, 발아현미 등도 있다.

인 선교사가 들여왔다고 전해진다.

한살림 쌀농사도 보통 쌀농사처럼 봄

‘하루 한 알 사과를 먹으면 의사 볼 일

이 오면 모판을 내고 모내기를 하며

이 없다’는 영국 속담이 있을 만큼 사

가을에 수확을 한다. 하지만 몸에 해

과는 몸에 좋은 과일이다. 사과에 들

로운 농약과 비료를 사용하지 않고

어 있는 칼륨은 나트륨을 몸 밖으로

오롯이 유기농으로 길러 낸다는 점

배출하는데 도움을 줘, 고혈압 환자에

이 다르다. 이럴 경우 피처럼 논에 빼

게도 좋다. 또한 아침에 먹는 사과를

곡히 나는 잡초를 뽑는 일이 여간 힘

‘금사과’라고 부르기도 하는데, 사과에

든 게 아니다. 농부의 힘으로만 감당

들어 있는 산이 위를 자극하여 식욕을

하기 어려운 탓에 우렁이의 도움을

돋우고, 소화흡수를 돕고, 피로를 풀

생산했다. 한살림에 공급되는 쌀은 우

가을이 깊어지고 있다. 단풍이 물들고, 높고 푸른 하늘이 마음을 설레게 하는 것도 이맘때이다. 햇곡식과 햇과일을 맛보는 것도 이즈음에만 누릴 수 있는 축복이다. 우렁이와 농부, 생산자와 소비자가 함께 기른 쌀, 동글동글 붉은 모양만큼이나 영양만점 사과, 아삭하고 달콤한 맛이 일품인 배로 깊어진 가을을 한껏 느껴보자.

뚜기잡기 행사를 연다. 함께 메뚜기를

받는다. 모내기를 하고 661㎡(약 200 평)당 4~5kg의 우렁이 알을 뿌린다. 우렁이가 알을 까고 나오면 잡초를 먹는다. 우렁이는 이미 어느 정도 자 라서 줄기가 질기고 두꺼운 벼들은 먹지 않는다. 올해 초에 돌아가신 한

한동섭 황정자 경북 상주 햇살아래공동체 생산자 부부

솎아주고, 열매를 맺으면 일일이 열매 를 솎아주는 것도 알찬 열매를 수확하 기 위함이다. 틈틈이 나무 밑에 자란 풀을 베어주는 것도 농부의 몫이다. 한살림에서 나오는 물품들은 대부분 무농약 이상 재배를 하지만 병충해에 민감하고 당도가 높은 사과는 병충해 피해가 커 어쩔 도리 없이 저농약재배 를 함께 하고 있다. 물론 이 경우에도 한살림은 시중의 저농약재배보다 훨씬 더 엄격한 자체기준을 적용하고 있다. 제초제, 토양소독제는 물론 독성이 강 한 농약, 생장조절제 등도 일절 금하고 있다. 농약 방제 횟수도 7번으로 제한 한다. 그 대신에 한살림 생산자들은 친 환경자재인 석회보르도액, 석회유황합 제, 미생물제제 등을 사용한다. 석회보 르도액은 친환경 과실 농사에 널리 쓰 이는 대표적인 자재로, 종합살균제 역 할을 할뿐 아니라 과육에 칼슘을 공급 하는 역할도 한다. 공급 받은 사과에 묻어 있는 석회보르도액은 식초 탄 물 에 헹구면 쉽게 닦인다.

살림 최재명 생산자가 창안했고 대부

아삭하고 달콤한 맛이 일품 한살림 배

분의 우리나라 유기농 농부들이 실행

달고 아삭한 맛이 일품인 배는 고대

하는 ‘우렁이농법’이다.

그리스 시인 호머의 『일리야드』에도

약을 치지 않으니 한살림 논에는 깔따

기록이 돼 있을 정도로 오래전부터 재

구, 물방개, 메뚜기 등 다양한 논 생물

배돼 온 과일이다. 우리나라에서는 삼

이 살아간다. 한살림 생산자들은 가을

국시대, 신라시대의 문헌에 배나무를

에 소비자 조합원을 논으로 초대해 메

기르는 법이 기록돼 있다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

전통 의학서 『본초강목(本草綱目)』에

조영분 이성열 충남 아산연합회 생산자 부부

서 배는 폐를 보하고 신장을 도우며,

살림의 창

종기의 독과 술독을 푸는 효능을 가 지고 있다고 기록한다. 배는 또한 칼 륨, 식이섬유, 솔비톨, 폴리페놀 등의 성분을 함유하고 있어 당뇨병에도 좋

03

“한살림은 사업이라기보다 운동이다”

고, 변비, 콜레스테롤 상승을 억제하

국제유기농업상 수상

는데도 좋다. 한살림은 조중생종인 황금, 원항, 만

글 우미숙 한살림성남용인 이사장, 한살림연합 공동대표

풍과 만생종인 신고 등의 배를 공급 한다. 생산지는 충남 아산, 세종, 전 한살림이 큰 상을 받았다. 지난 9월 19일 독일 레가우에서 열린 시상식에서 세계

남 순천·나주, 경북 김천, 경기 여

성이 낮은 농약에 한해 연중 6회 이내

주·파주 등이다.

로만 쓸 수 있게 엄격히 제한하고 있

배 농사의 시작은 배 수확이 끝나는

다. 출하시기를 앞당기기 위해 사용하

물론 자랑스럽다. 그러나 한살림은 남에게 인정받고 상을 받기 위해 무엇을 억지

10월에 퇴비를 주며 시작한다. 이듬해

는 지베렐린 같은 성장조절제도 한살

스럽게 해오지는 않았다. 한살림은 일관되게, 생명의 원리에 따라 농업과 밥상을

꽃이 피면 하나하나 수정을 하는 것

림에서는 사용할 수 없다. 똑같은 모

살리고 도시와 농촌이 더불어 사는 길을 향해 뜻을 세우고 원칙을 지켜왔다. 한살

도, 열매가 맺고 나면 일일이 솎아주

양의 저농약재배 표시를 달고 있어도

는 것도 농부의 몫이다. 배는 당도가

한살림 물품은 훨씬 더 까다롭고 엄격

높은 만큼 병충해가 심해 농약 없이

한 재배기준을 통과한 것들이다. 제초

보호부 장관은 “한살림은 성공적으로 유기농 사업을 이끌어 내면서도 그 원칙을

키우기가 무척 힘든 작물이다. 그러다

제를 치지 않기 때문에 뜨거운 여름에

잃지 않았으며, 생산자와 소비자가 서로의 삶을 돌보는 점이 인상적이고 이것은

보니 한살림에도 유기재배나 무농약

도 서너 번 김을 매야 하는 건 당연한

미래세대를 위한 일이기도 하다”고 말했다. 심사위원단은 “한살림은 성공적인

재배보다 저농약재배가 많다. 하지만

일이다. 배는 표면에 쉽게 상처가

한살림 저농약 배는 시중의

유기농업운동연맹에서 주최하는 ‘하나의 세계상(One World Award, 이하 ’국제유 기농업상‘)의 대상격인 금상을 받은 것이다. 국제적으로 권위 있는 상을 받았으니

림의 이러한 참되고 바른 마음을 세계유기농업운동연맹에서 이해하고 인정해준 것이다. 시상식에서 레나테 퀴나스트(Renate Künast) 전(前) 독일 연방식품농업소비자

유기농 사업이지만 사실 운동이라 표현하는 것이 더 정확할 것”이라는 심사평을 했다.

생기기 때문에 행여 손자국이 남을

저농약 배들보다 더 엄

까 수확 때도 조심한다.

알려진 것처럼 한살림은 1986년, 서울 제기동에 작은 쌀가게를 내면서 시작되었

격한 기준을 세워놓

매장이나 공급을 통해 우리

았다. 고독성, 발

가 손쉽게 만나는 배는 이렇

암성, 침투이행성

게 정성 가득한 손길들을 거

농약은 사용을 일

친 것들이다.

절 금하고 대단히 독

글 문재형, 박지애

다. 올해로 어느새 28년째다. 당시 우리 사회는 산업화를 통한 경제성장을 위해 맹목적으로 질주하고 있었다. 이를 위해 값싼 노동력이 필요했고, 저임금의 전제 는 값싼 먹을거리였다. 밀가루 등 값싼 수입농산물이 쏟아져 들어와 우리 농업기 반을 허물어트리고, 한편에서는 단기간에 생산력을 높이겠다는 욕심에 화학비료 와 농약을 아낌없이 뿌려댄 결과 땅도 사람도 신음하기 시작했다.

편집부·사진 문재형 편집부, 류관희

“한살림은 … 생산자는 소비자의 생명을 보호 하고 소비자는 생산자의 생활을 보장하는 사 이가 되는 일을 하고자 합니다. … 땅도 살리 고, 건강하고 안전한 농산물이 생산되고 서로 가 믿고 돕는 관계가 되고 모두의 건강과 생명 이 보호될 수 있는 일을 하고자 합니다. ”

사과 중생종 거창 의성 등

멥쌀 오분도미 2kg

2kg

아산 여주 등

저 냉장

5,400원 대/5kg 20,000원

유 택

대/3개

8,200원

제철 살림 요리

- <한살림을 시작하면서>(1987년 1월)가운데

배

유 택

8,600원

현미 2kg

8,400원 5kg 20,800원

유 택

8,400원

백미

저 냉장

2kg

<한살림을 시작하면서>에 밝힌 포부를 보면, 그것은 어쩌면 무모한 도전이었다. 그러나 쌀, 유정란, 참기름 등을 조촐하게 쌓아놓았던 작은 쌀가게 ‘한살림농산’은 이제 조합원 46만 세대, 생산자 농민 2100여 세대, 취급하는 물품도 2천 가지가 넘는 큰 조직으로 자라났다.

아침밥, 도시락 간편 한 끼로 그만!

삼각주먹밥

그릇 청강도예 못난이긴접시 중 요리 채송미 한살림 요리학교 강사·사진 김재이

재료 밥(1인분 80~100g), 소금, 참기름, 구운김밥 김 명란 명란젓 100g, 다진파 1작은술, 마요네즈 1큰술, 볶은참깨, 고춧가루 약간 소고기 한우분쇄 육 100g, 간장 2작은술, 설탕 1/2작은술, 참기름 1/2작은술, 다진마늘 1/2작은술, 후춧가루 우엉 우엉조림 다진 것, 단무지 다진 것, 주먹밥채소& 해물, 볶은참깨 방법 1 고슬고슬하게 지은 밥에 소금과 참기름으 로 밑간한다. 2 명란젓은 칼집을 넣어 속을 파낸 뒤 다진파, 마요네즈, 고춧가루, 통깨를 넣고 섞 는다. 3 한우분쇄육은 핏물을 제거하고 분량의 양념을 넣어 센불에서 볶는다. 4 컵에 랩을 깔고 밥을 적당히 넣은 다음 2와 3의 소를 넣고 랩을 오므려 둥글게 만다. 5 4를 삼각형 모양으로 만 든 뒤 랩을 벗긴다. 6 구운김밥김을 적당한 크기 로 잘라 5에 붙인다. 7 우엉조림과 단무지는 각 각 다진 뒤 물기를 짜고, 주먹밥채소&해물, 밥을 넣고 함께 섞는다. 8 7을 4-5-6의 순서로 삼각 형 모양으로 만든다.

역설적이게도 사회의 관심이 집중되고 나아가 국제적으로도 한살림을 주목하는 시선 이 늘어난 것은 그만큼 먹을거리와 생태계, 그리고 사람들의 관계가 더욱 위태로워졌 다는 반증이기도 하다. 이 때문인지 최근 한살림을 찾아오는 해외단체나 정부기관들 이 늘고 있다. 친환경 유기농산물을 통해 사람과 자연이 조화를 이루고 생산자와 소 비자 직거래 운동으로 더불어 사는 한살림 운동을 대안적인 모델로 주목하는 곳이 많 아졌다. 한살림이 돈과 시장의 논리를 넘어 사람과 자연, 도시와 농촌이 함께 사는 길을 연 것은 맞지만, 현재 한살림에 참여하고 있는 조합원은 이제 겨우 전국 전체 세 대의 2% 남짓, 농지면적도 0.22%에 지나지 않는다. 후쿠시마 핵발전소 사고, 세 월호의 침몰, 이제 절체절명의 위기에까지 내몰린 농업의 현실 등 생명을 외면하 고 돈을 좇는 각박한 마음이 빚어낸 참담한 현실을 감안하면, 한살림은 여전히 문 명 위기의 상황을 돌이키기에는 미미한 수준이다. 이 때문에 이상국 한살림연합 상임대표는 수상소감으로 “더 깊고 넓은 지속가능한 생명살림의 활동을 좀 더 속 도감 있게 하라는 채찍으로 받아들이겠다”는 말을 했을 것이다. 다시 마음을 다잡 고 초심으로 돌아가 새길을 나서자. 한살림!

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

10/6

부터 공급

월간 살림이야기 2014년 10월 호 한살림연합 1권

팔당올가닉후드

생산지 이야기

저온숙성채소빵

택

팔당올가닉후드

2,000원

170g

10월 호 특집 주제는 ‘구경 한번 와 보세요, 재미난 장터’입니다. ‘이윤’을 위해 과잉생산, 과잉소비하는 게 아니라, 생산해서 파는 사람들과 사는 사람들이 정말로 ‘필요’한 것을 교환하는 곳, 사람 사는 이야기와 즐거운 볼거리와 경험이 있고 관계가 생겨나는 장터를 찾아가 봅니다.

2,400원

우리밀에 국내산 채소를 넣어 만들었습니다. 5일 동안 반죽을 숙성시켜 겉은 바삭하고 속은 부드럽습니다. 보존제, 유화제 등 화학적 첨가제를 넣지 않았습니다. 샌드위치를 만들어 먹으면 좋고 따뜻하게 데워드시면 쫄깃하고 부드러운 식감을 느끼실 수 있습니다.

팔당올가닉후드는 1993년 경기도 팔당호 지역 유기농가들이 우리 밀살리기 운동에 동참하며 우리밀을 직접 재배하고 식빵을 만들 었던 두물머리식품을 전신으로 합니다. 엄선된 재료를 사용하고 위생관리를 철저하게 하고 있으며 경제적 이익 보다는 유기농, 슬 로푸드, 로컬푸드 정신을 확산시기키 위해 노력하고 있습니다. 한 살림에는 2012년부터 크림빵과 양파베이글, 채소품은빵 등을 내 고 있습니다.

새로 나오는 특별품 에너지 주문기간 절약실천 물품 기획전 공급기간

9/29 ~10/17 10/27 ~10/31 (월)

(금)

(월)

(금)

체크꾸밈조끼

상하배색조끼

예쁜라인조끼

꼼꼼한땀

꼼꼼한땀

꼼꼼한땀

55,000

56,000

55,000원

M(55~66사이즈) 총길이(앞 60cm 뒤 66cm) 너비(56cm) L(77사이즈) 총길이(앞 62cm 뒤 68cm) 너비(59cm)

M(55~66사이즈) 총길이(앞 69cm 뒤 74cm) 너비(53cm) L(77사이즈) 총길이(앞 71cm 뒤 76cm) 너비(56cm)

M(55~66사이즈) 총길이(앞 68cm 뒤 61cm) 너비(52cm) L(77사이즈) 총길이(앞 70cm 뒤 63cm) 너비(55cm)

A라인으로 된 디자인에 부분적으로 주머니 역할을 하는 체크무늬원단을 덧대어 도시적인 감각이 돋보입니다. 앞면 길이가 뒤쪽보다 짧아 활동성이 좋습니다.

2가지 색상의 원단으로 배색해 조끼를 만들었습니다. 앞면 길이가 뒤쪽보다 짧으며 폭넓은 주머니가 조끼 앞면 양쪽에 있습니다.

등판 중심, 옆선, 앞판에 절개선을 넣어 입었을 때 몸의 라인이 자연스럽게 표현됩니다. 절개선 사이로 주머니가 있는 깔끔한 외양이 장점입니다.

원

원

•원단이 두툼하여 형태가 안정되고 보온성이 좋습니다.

•바느질선이 안과 밖에서 보이지 않아 뒤집어 입을 수 있어 한 벌로 두 벌의 효과를 줍니다.

•조밀하고 섬세한 바느질로 꼼꼼하게 처리하여 여러 번 입어도 목선과 진동선이 쉽게 늘어나지 않습니다.

아동용

내복류

버선코덧신 그린/붉은도트/쵸코도트 여성용

약초보감

꼼꼼한땀

235사이즈(발길이 235mm, 발너비 90mm, 높이 120mm) 245사이즈(발길이 245mm, 발너비 95mm, 높이 125mm) 255사이즈(발길이 255mm, 발너비 100mm, 높이 130mm)

남성(황토, 참숯)/여성(황토, 쑥)/아동(황토, 쑥, 참숯) ※각 내복류 가격은 누리집에서 확인할 수 있습니다.

18,000원

순면에 천염염료인 황토, 참숯, 쑥을 이용해 염색한 내복입니다. 남성용, 여성용 내복 하의와 아동용 내복을 새롭게 공급합니다. 천염염료가 가진 향균성, 소취성, 항알레르기성의 특징으로 피부에 자극을 주지 않고 연하게 염색하여 자연스러운 멋이 납니다. 다이마루편직한 순면으로 만들어 신축성이 좋아 내복을 입고 외부 활동을 해도 불편하지 않습니다.

전통버선코의 아름다운 선을 살리면서도 실용적으로 만들었습니다. 발바닥을 따로 재단해 붙여 신었을 때 발이 옥죄이지 않고 편안합니다. 발등능선에 트임을 줘 신고 벗기 편리합니다. 마찰이 많은 발바닥 원단은 튼튼한 청지를 사용했습니다.

다시 공급됩니다

9/29

부터 공급

갓김치 파김치 통연근 세척

뫼내뜰 냉장

10/6

부터 공급

500g

뫼내뜰 냉장

500g

안성 무 냉장

400g

6,300원 7,300원 3,800원

손질꽃게 조선된장 생대추 고춧가루 볶은홍화씨

에코푸드코리아 자 냉동 500g 다농식품 냉장 택

0.9kg

보은 등 유 무 냉장

500g

의성 괴산 등 유 냉장

500g

대성의성마늘 택

400g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

10,800원 11.300원 8,100원 23,300원 9,400원

우엉조림 김밥용 알토란

300g

3,900원 1,600원

120㎖×20봉

19,200원

연꽃마을영농조합 냉장 150g 아산 유 무 냉장

10/13

부터 공급

호박즙

덕천포도원 무

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

05 주· 주· 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀 2014년산

이 공급됩니다.

※ 햇찹쌀은 10월 6일부터 공급됩니다.

논 풍경

유 택

2kg

우렁이와 함께 농사 지은

유 택

4kg

한살림 쌀

유 택

8kg

백미 현미

도정지 뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

채소 과일 견과류

●

멥쌀 오분도미

생산지 괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

이즈음

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 16,100 31,400

축산물

찹쌀 찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

9,300 18,200 8,900 17,500

수산물

가공 식품

쌀 구매왕 만나다!!

2013 한살림고양파주 쌀 구매왕 이명자 조합원

한살림 쌀, 아들 딸 손주들과 함께 먹어요 가공 식품

지난해 주문한 쌀이 238kg. 부부만 살고 있다는 것을 감안하면 많은 양이다. 공동체 공급 시절부터 한살림을 이용한 이명자 조합원은 한살림이 너무 좋아 주위 사람들을 모두 조합원으로 가입시켰을 정도로 열성 조합원이다. 어릴 때부터 한살림 쌀로 지은 밥과 간식만 먹고 자란 딸과 아들은 결혼을 하고 나

하늘은 높고 눈부시도록 푸르고, 바람은 상쾌합니다. 무, 배추

서도 어린 시절 먹던 대로, 한살림 물품으로 집 밥을 해 먹는다. 지금도 일주일에

는 하루가 다르게 자라고, 콩도 깍지를 통통하게 살을 찌워 여

서너 번은 꼭 아들딸, 손주들과 함께 밥을 먹는다고 한다. 그래서인지 손주들 모두

물어 갑니다. 들판의 벼들은 점점 고개를 깊이 숙이며 황금빛

지금까지 크게 아파 병원 한번 가본 적이 없을 정도로 튼튼하다.

으로 물들어 갑니다. 가을이 왔습니다!

“엄마가 밥 해먹는 걸 본적이 없는 아이들은 엄마, 아빠가 돼서도 밥을 해먹지 않

이즈음이 농부들 마음을 가장 설레게 하는 때가 아닌가 싶습

아요. 아침을 거르는 게 당연한 거라고 생각하죠. 그러면서 몸이 나빠지고, 병에 걸

니다. 누렇게 익어가는 벼들을 무사히 수확할 수 있기를 바라

리는 거고요.”

는 마음과 추수에 대한 기대로 넘쳐나는 시기니까요. 아름다

이명자 조합원은 번거롭더라도 가족들과 함께 손수 지은 밥을 먹어야 한다고 말했

운 황금 들녘으로 나들이 한번 오세요^^

다. 그래야 아이들도 나중에 밥 짓는 습관을 기를 수 있다고. “밥을 먹는 건 나눔이죠. 우리 땅에서 자란 먹을거리가 우리 땅을 살린다는 것을 많은 사람들이 알았으면 좋겠어요.” 손수 밥상을 차려주는 그 손길이 따뜻하다. 이명자·이종만 한살림고양파주 조합원 가족

글·사진 이정복 파주 천지보은공동체 생산자 블로그 http://blog.naver.com/ilovesan2002 카페 http://cafe.daum.net/onsali

글·사진 박지애 편집부

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

통밀쌀 이분도통밀 1kg 2,900원

검정깨 검정콩 검정팥 기장 깐녹두 녹미 들깨 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩 쥐눈이콩 차조 찰옥수수쌀 참깨 콩나물콩 통녹두 팥 혼합5곡

무 택

2014년산 통밀쌀을 공급합니다. 무농약 통밀쌀을 두 번 깎은 이분도통밀입니다. 씨눈이 그대로 붙어있고 영양소가 풍부합니다.

찰보리 무 택 1kg 3,800원

메주콩 유 택 500g 5,100원

2014년산 무농약 햇 찰보리입니다. 찰기가 있어 미리 삶지 않아도 밥하기 편리합니다. 식어도 잘 굳지 않아 밥맛을 유지시켜 줍니다.

물에 담가 불리기보다 소금을 약간 넣은 물에 삶아서 밥을 하면 비린내도 없어지고 더욱 구수한 콩밥을 만들 수 있습니다.

택 유

300g 택

500g

택

500g

택

500g

택

500g

유

택

1kg

무

택

300g

무

택

1kg

무

택

400g

무

냉장

500g

무

택

500g

택

500g

택 무

500g 택

500g

택 무

300g 택

500g

택

500g

택

500g

택

500g

택

흑미

유

1kg 무

택

1kg

발아류 발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

수수 무 택 500g 6,100원 찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 손발이 차고 냉기가 도는 분에게 좋습니다. 술이나 경단으로 많이 이용되며 속에 앙금을 넣은 수수부꾸미도 별미입니다.

선비콩 토종 흙살림 500g

500g

무 택

이용후기

8,000원

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

1kg

9,700원

오분도미에 섞어먹어요

한 번 먹어보고 계속 구매합니다. 오분 도미에 섞어 먹으니 보기에도 정말 맛있어 보이고 실제 맛도 좋고 영양도 좋습니다.

토종콩으로 초록빛깔 껍질에 눈 양편으로 검은 점이 있고 ‘선비잡이콩’이라고도 불립니다. 서리태처럼 밥이나 떡, 장을 담글 때 넣으면 좋습니다.

유

택

5,200원

천진혜 한살림서울 조합원

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

9,200 ● 8,700 ● 8,600 ● 11,500 ●

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 건강을 지키는 길

혼합8곡 자연나라

자연나라

10,600 ● 6,300 ● 4,500 ● 5,300 ● 8,500 ● 7,700 ● 5,200 ● 4,500 ● 11,800 ● 11,600 ● 7,000 ● 4,200 ● 3,800 ● 4,700 ● 7,900 ● 6,500 ● 6,500 ● 4,600 ● 5,100 ● 9,400 ● 7,700 ●

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생 산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸 고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다.

* 이 지면의

유

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

생활 용품

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일체 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

갓 갓김치용 근대 브로컬리 상추 시금치 쌈양상추 쌈케일 쑥갓 얼갈이 청경채

10/6부터 가격적용

쌈채소모음

방울무

청주

충북 청주

유

냉장

1,800원

무

냉장

2,700원

200g 2,000원

200g

유기농 자재를 사용하여 정성들여 키운 제철채소입니다. 씻지 않은 채소는 잎이 마르지 않게 신문지에 싸서, 씻은 채소는 물기를 제거한 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

겉은 붉고, 육질은 백색으로 레디쉬라고도 불리는 채소입니다. 샐러드, 물김치 등의 요리에 활용 하세요.

10/6부터 가격적용

양상추 괴산

유

냉장

1,800원

1통(300g) 2,200원

유

2,200

1kg이상(1통) 2,400원

원

농약과 화학비료 없이 키웠습니다. 알칼리성 식품으로 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 찬물에 담갔다가 먹기 전에 꺼내면 더 아삭아삭 합니다.

깐마늘 한지형 깐더덕 깐도라지 채도라지 꽈리고추

홍천

유

500g

10,700원

냉장

어린잎채소 청주

유

무

냉장

청양고추 토종풋고추 오이맛풋고추 풋고추 단호박 미니단호박 미니파프리카 무 삶은찰옥수수 냉동찰옥수수 밤고구마

무

1,800원

300g

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋습니다. 망에 담아 통풍이 잘 되는 곳에 매달아 보관하세요.

유

무

냉장

1,600원

비타민과 무기질이 풍부한 부추. 식감이 연해 오이, 양파와 함께 무쳐 생채로 즐기거나 다른 재료와 함께 살짝 볶아 드셔도 좋습니다.

유

300g

2,300원

150g

청주

유 냉장

200g

청주

무 냉장

500g

청주

무 냉장

200g

청주

유 냉장

500g

유 무 냉장

제주 아산

30장

청주

무 냉장

양주

유 냉장

100g

거제

무 냉장

700g이상

청주

무 냉장

200g이상

홍천

유 냉장

500g

200g

청주 아산

유 무 냉장

청주 아산

유 무 냉장

공근 괴산 아산 등

유 무

공근 괴산 아산 등

유 무

공근 괴산 아산 등

유 무

1,100 2,000 1kg 2,2002,400 ● 2kg 4,1004,400 ● 2개

18,900 4,800 200g 7,900 150g 4,400 150g 4,300 100g 1,000 200g 1,900 100g 1,200 150g 1,100 200g 1,600 150g 900 1~1.5kg(1개) 3,100 800g(2~3개) 5,400 250g 4,000 1kg이상 1,400 3개 4,800 3개 4,400 1kg 4,4003,200 ● 2kg 8,3005,900 ● 5kg 20,00014,300 ● 10kg

300g

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

강원 홍천

유 냉장

강원 홍천

유 냉장

청원 홍천

유 냉장

청주

유 무 냉장

청주

무

냉장

홍천 부여

유 무 냉장

홍천 울진

유 무 냉장

홍천 아산

유 무 냉장

유 냉장 유 무 냉장 냉장 유 냉동

무안

유

무안

유

무안

유

아산

유 무 냉장

500g

청주

유 냉장

300g

아산

유 무 냉장

300g

무 냉장

청주 괴산 여주

오이 가시오이 노각오이 우엉 우엉채 자색감자 통연근 세척

250g이상(1~2개)

무 냉장

300g

아산 원주 홍천

유 무 냉장

1개

아산 원주 홍천

유 무 냉장

2개

유 무

청주 아산

냉장

3개

부여

유 무

아산

유 냉장

700g이상(1개)

여주

무 냉장

300g

웰팜넷

냉장

2개

무 냉장

200g

횡성

유 냉장

1kg

여주

무 냉장

400g

안성

무 냉장

400g 유 무 냉장

청주 청원 홍천 아산

유 냉장

350g 3개

양념채소

냉장

자색양파

맛과 향, 색을 동시에 즐길수 있는 꽃채소입니다. 향이 강하지 않아 데치거나 볶아서 먹어도 좋고, 다양한 요리로 활용해 드셔도 좋습니다.

1,400 2,000 1,600 ●

구운뿌리채소 샐러드 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

방법 1 우엉, 연근은 굵게 어슷하게 썰어 끓는 물에 식 초를 조금 넣고 데친다. 2 자는 껍질째 굵게 깍뚝 썰어 끓는 물에 식초를 조금 넣고 데친다. 3 달군 팬에 기름 을 두르고 1, ２의 채소를 넣고 소금, 후추로 밑간 해 바삭하게 구워 접시에 어린 잎채소와 함께 담는다. 4 소 스를 만들어 3과 함께 곁들어 낸다. 재료 우엉 150g, 연근 200g, 감자 2개, 어린잎채소 소스 배1/4개, 식초 3큰술, 유 자청 3큰술, 된장 3큰술

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2,000 3,800 1,500 2,800 1,900 1,750 1,800 5,000 4,000 2,400

3,800 3,800 3,900 1,500 1,900 ● 3,600 ●

해남 등

유 무

냉장

1kg 1,800

해남 등

유 무

냉장

2kg 3,300

10/1 가격적용

중파 쪽파

홍천

유 무

냉장

500g

무 냉장

횡성 부여

2,000 1,800 ●

500g 2,300

10/6 가격적용

마늘

한지형 대

의성

유

500g

의성

유

1kg

생나물·삶은나물·말린나물 소박한 밥상

1,500 800 1,300 1,900 2,900 2,400 2,300

4개

유 냉장

삶은것 흙사랑영농조합

파프리카 피망

채심 홍천

유 냉장

10/6부터 공급

아산 청주 홍천

1,900원 2kg 3,300원3,600원 10kg 15,000원16,300원 1kg

200g

홍천

한두레영농조합

여주 연근채 애호박

부추 냉장

300g

유 냉장

홍천 등

생토란줄기 알비트 알토란

10/1부터 가격적용

유

유 냉장

10/6 가격적용

청경채, 비타민, 로메인, 엔다이브, 아마 란스, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상의 채소의 어린잎만을 담았습니다. 비빔밥이나 샐러드를 만들어 드시면 좋 습니다.

아산 등

200g

청주

홍천

2,400원

양파

250g

유 냉장

청주

영천

100g 2,800원

만생종

2,000 1,200 ● 3,1002,400 ● 1,8001,400 ● 2,3001,500 ● 1,7001,400 ● 1,4001,200 ● 1,8001,300 ● 1,5001,200 ● 1,2001,100 ●

10/6 가격적용

유기재배한 3년근 더덕을 까지 않고 그대로 공급해 짙은 향과 맛이 일품입니다. 고추장에 무쳐 드시거나, 구워 드셔도 좋습니다.

10/6부터 가격적용

무 냉장

1kg

300g 1,900

10/6 가격적용

열무 깻잎 돌나물 솔부추 알로에 베라 알로에 사포나리아 즙용신선초

감자

더덕

냉장

괴산

청주 홍천

가지

10/6부터 가격적용

홍천

유 냉장

열매·뿌리채소

한살림 생산지에서 농약 없이 키웠습니 다. 싱싱하고 아삭하여 생채로 드시면 좋습니다. 찬물에 씻어서 얼음물에 담가 놓았다가 물기를 빼고 드세요. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 손으로 먹기 좋 게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

양배추

유 냉장

강원 홍천 홍천

가지말림 곤드레나물 말린고사리 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물 황토숙주나물

유 무

홍천 청주 원주

무

택

냉동

고흥 남해

유 택

70g

무 택

고니골농장 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

한울황토농원

100g 200g 200g

어진고을영농조합 부여 아산 광주

100g 400g

냉장

300g

냉장

300g

무 냉장

300g

버섯 건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 말린표고버섯 만가닥버섯모음 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

익산

무 냉장

아산 해남

무 냉장

20g 300g

강진

유 택

강진

유 택

150g

여주

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

청주 청원

유 냉장

100g

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

6,600 12,700 3,200 6,400 8,600 5,500 5,300 1,700 2,100 1,300 2,800 4,000 2,500 7,000 8,000 3,100 3,800 4,400 4,700 600

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

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07 주· 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않고 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과일 견과류

축산물

사과 중생종

배

영동 칠곡 등

아산 여주 등 대/3개

메론 대 부여 논산 2kg(1통)

무

냉장

1.5kg

7,700원

아산 여주 등 유

유

저

2kg

5,400원 대/5kg 20,000원 대/3개

냉장

7,400원

일조량이 많은 부여 지역에서 키워 당도가 높습니다. 공급받으신 후 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 상온에서 후숙시켜 드시면 맛이 더 좋습니다.

5kg

당도가 뛰어나고 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 아스파라긴산이 많이 함유되어 있어 숙취해소에도 좋고, 열을 내려주고 기침을 멎게하는 효과가 있어 감기예방에도 좋습니다.

냉장

10,700원

거창 의성 등

냉장

유

저

냉장

8,400 20,800원

수산물

원

달콤한 맛과 향이 가득한 사과입니다. 사과는 섬유질이 풍부해 장의 기능을 활발하게 해주고, 사과산, 구연산 등의 유기산이 피로를 해소하는데 도움을 줍니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

가공 식품

가공 식품

청포도 옥천 영동 등

포도 노지캠벨 상주 영동 거창 등

유

1.5kg

냉장

12,500원 4kg 22,600원 제철을 맞아 맛과 향이 더욱 좋은 노지캠벨입니다. 유기질 퇴비와 석회보르도액, 목초액 등의 친환경 자재만을 이용하여 방제해 안심하고 드실 수 있습니다.

완숙토마토 2kg

유

무

냉장

16,200원

송이방울토마토 청주 청원

포도의 여왕으로 불리는 알렉산드리아, 로자리오비앙코 품종으로 당도가 높은 것이 특징입니다. 구연산과 유기산이 풍부하여 피로해소에 좋습니다. 친환경 자재만을 이용하여 방제하여 껍질까지 안심하고 드실 수 있습니다.

2kg

청주 등

유

2kg

8,000

청주 등

원

1kg

한살림 토마토는 완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종이기에, 토마토 고유의 풍부한 맛과 향을 느낄 수 있습니다.

유

무

9,600원

10/6부터 공급

냉장

생대추

5,500원

보은 등

올해부터 대추형 방울토마토를 공급합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

500g

유

무

8,100

농약 없이 키운 햇대추 입니다. 생과로 바로 드시거나 다양한 용도로 이용하세요.

알찬 영양, 신선함이 살아있는

한살림 견과

10/13부터 가격적용

황잣 홍천

깐호두 9/29부터 적용

택

9,400

120g 9,200원

산골농장

밤

원

※2014년 햇잣을 공급합니다.

140g

공주명율회

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

600g

유

택

유

무

냉장

택

18,600원

영동에서 수매한 호두를 한살림 가공산지인 산골농장에서 껍질을 벗겨 공급합니다. 냉장 보관해두고 드세요.

5,600원

충주 아산 등 1kg

냉장

지난해 밤과 호두의 작황이 좋아 생 산량이 많이 늘었습니다. 하지만 소 비가 저조하여 아직도 산지마다 재고 가 많다고 합니다. 신선함이 살아있 는 한살림 견과류, 많은 이용 부탁드 립니다.

택

7,400

원

견과류조림 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

※2014년 햇밤을 공급합니다.

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 비타민C가 풍부해 환절기 감기예방에 도움을 주며, 소화가 잘 돼 이유식으로도 좋습니다.

10/13부터 가격적용

잣 홍천

택

14,800원

220g 14,500원

호두 안깐 것

※2014년 햇잣을 공급합니다.

영동 등

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

유

유기재배

무

냉장

원

운송과정에서 온실가스를 발생시키는 수입산에 비해 우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

냉장

송이째로 수확해 공급하는 송이방울토마토. 방울 토마토보다는 크고, 완숙 토마토보다 작습니다. 일반 토마토보다 붉은 색이 더 짙고, 과육이 두텁습니다.

방울토마토 대추형

냉장

유

무농약재배

저

저농약재배

300g

택

10,400원

호두 주산지인 영동에서 수확한 호두입니다. 하루 한 알의 호두로 가족 건강을 챙겨보세요!

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의

유

견과류를 먹기 전에 팬이나 오븐에 노릇하 게 구우면 수분이 증발하면서 좀 더 바삭하 고 고소한 맛을 즐길 수 있습니다. 잣과 호 두는 다른 견과류보다 빨리 타므로 볶을 때 주의하세요.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

생활 용품

08

밥상살림·농업살림·생명살림

유정란 닭고기 오리고기

햇볕 잘 들고 바람이 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

재래닭유정란 무항생제 영천 경산

냉장

7,200원

10알

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

구운유정란 눈비산농산 6알

3,500원

닭다리간장조림

햇볕과 바람 잘 통하는 계사에서 암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란으로 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위해 첨가물을 전혀 넣지 않아 더욱 안심할 수 있습니다.

매운걸 못 먹는 아이들에게도 좋아요. 칼집을 낸 닭다리에 쌀조청과 조림장을 넣고, 국물이 없어지도록 졸여 참기름, 통깨를 넣으면 완성! 기호에 맞게 갖은 채소를 넣어 드셔도 좋아요.

유정란 괴산 단양 외 15알

닭다리 무항생제

냉장

들판

냉동

600g

8,600원

다리만을 별도로 손질해 포장하여 튀김이나 구이 등으로 이용하기에 좋습니다. 중량에 맞춰 6~8개 정도가 들어있습니다.

4,800원

암수 서로 정답게 어울려 낳은 유정란입니다. 하절기에는 청초, 동절기에는 엔실리지 (풀김치)를 먹인 건강한 닭들이 낳았습니다.

오리롤로스 무항생제

닭날개 무항생제

닭봉 무항생제

씨알살림축산

들판

냉동

들판

냉동

500g

7,200원

300g

4,200원

500g

냉동

8,300원

꼼꼼하게 관리한 육용 오리입니다. 오리고기는 알칼리성 식품으로 몸의 산성화를 막아 줍니다. 적당히 해동시킨 후 구워서 드시면 좋습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

꼬마소시지 한살림축산식품 300g

냉장

4,400

원

돼지고기를 곱게 갈아 만든 한 입 크기 소시지로 아이들 반찬이나 간식으로 좋습니다. 화학조미료 대신 천연조미성분으로 건강하게 맛을 냈습니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

육가공품

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하실 수 있습니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

뼈는 적고 살이 많은 닭날개의 윗부분(어깨부위) 만을 골라 담았습니다. 손질이 간편해 튀김, 찜, 구이, 조림 등 다용도로 이용하시기에 좋습니다.

입맛대로 간단하게

또띠아고구마 피자

재료 우리밀또띠아, 스파게티소스 약간, 잘라서 구운 고구마 약간, 체다치즈(혹은 모짜렐라치즈)

1

기름을 살짝 두른 프라이팬에 우리밀또띠아 1장을 올리고, 스파게티소스, 고구마, 체다치즈 순으로 올립니다.

2

프라이팬 뚜껑을 닫고, 약한 불로 치즈가 녹을 때까지 기다립니다.

3

완성!

훈제통닭 선농생활 700g

냉동

11,600원

냉장 해동 후 프라이팬에 약불로 7~8분간 뚜껑을 덮고 조리하시거나 가스오븐이나 찜통에서 데워 드시면 됩니다.

씨암탉떡갈비 선농생활 300g

냉동

5,600원

암탉의 닭다리순살과 한살림 기준에 맞는 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 냉동상태에서 후라이팬에 기름을 두르고 약불로 5~7분간 익히시면 맛있게 드실 수 있습니다.

씨암탉치킨크로켓 선농생활 270g

냉동

5,100원

닭가슴살과 안심을 다져 국산 채소와 빵가루 등을 더해 만들어 부드럽고 고소합니다. 토마토케찹이나 돈가스소스를 곁들여 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림 김향식 한살림서울 활동가

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

유정란 유정란 Non-GMO

냉장

괴산 음성

6,700

15알

닭고기 무항생제 축산농가 한살림축산생산자회(한우,돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·예산(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리)

가공생산지 한살림축산식품(한우, 보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(닭·오리 가공품)

닭다리순살 무항생제 닭가슴살 무항생제 무항생제

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

10월 3일(금)

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

10월 9일(목)

•우리보리살림돼지고기 : 사태살, 모듬구이

10월 14일(화)

닭똥집 무항생제 닭발 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

•돼지고기 : 사태살, 모듬구이

10월 20일(월)

오리고기

월 1회 공급 물품

월 1회 육류 공급일

오리양념불고기 훈제오리

※월 1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 금요일이라면 10월에는 3일(금) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수는 모두 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키웁니다.

목심살

한살림축산식품/씨알살림축산 300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

4,200

600g

원

냉동

14,600

원

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 소량의 지방이 분포해 부드럽습니다. 지방보다 살코기 함량이 많아 구이로 즐기시기 좋습니다.

돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로 이용하셔도 좋습니다.

등심카레용 한살림축산식품/씨알살림축산 300g

냉동

4,200

원

분쇄육

한살림축산식품/씨알살림축산 1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

15,200

300g

원

육질이 쫄깃쫄깃하고 풍미가 뛰어납니다. 한살림불고기갈비양념을 이용하시면 간편하고 맛있는 찜갈비를 만들어 드실 수 있습니다.

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

3,200

원

지방을 따로 첨가하여 분쇄하지 않아 지방함량이 적당합니다. 동그랑땡, 햄버거, 쌈장, 스파게티 소스 등을 만들 때 쓰시면 좋습니다.

돈가스용 냉동

8,300

원

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 한살림 우리밀빵가루를 이용해 돈가스를 만들면 더욱 건강하고 맛있게 즐기실 수 있습니다.

김밥용햄

소금을 조금 넣어 삶으면 쉽게 유정란을 깔 수 있습니다. 소금물이 삼투압 현상에 의해 난각이라고 불리는 껍질에 있는 기공을 통해 흡수되어 난각과 난각막에 틈을 만들어 줍니다.

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국

한살림축산식품 냉동 한살림축산식품 냉동

소고기동그랑땡 육개장 한우떡갈비 유

유기재배

무

1.1kg 1kg

14,000 8,9007,900 ●

10/6~10/12 가격적용 한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

300g

무농약재배

저

저농약재배

자

10,400 9,800 10,900

자연산

냉동

한살림축산식품 냉장

네모난햄 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

냉동보관

냉장

냉장보관

들판

냉동

400g(2조각)

들판

냉동

300g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

0.85~1kg 2마리

들판

냉동

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

900g

선농생활 냉동

350g

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

3,900 ●

285g(20줄) 4,500 

9/29~10/5 가격적용 한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

5,800 4,900 5,100 4,500 8,400 5,100 5,700 6,400 4,200 6,000 6,1005,400 ●

10/6~10/12 가격적용 한살림축산식품 냉동

80g×5개

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

택

7,200 4,200 15,000

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

8,700 3,800 6,200 3,000 2,700 3,500 7,300 13,100 8,500 7,900

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.8kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

200g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

재사용

구이갈비 등뼈 모듬구이 보쌈용 불고기용 사태살 찌개 삼겹살 장조림용 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

유

수산물

9,900 ● 11,000 ●

11,000

가공 식품

11,800 9,900 9,900 34,900 10,800 12,400 28,500 31,500 45,900 9,800 22,800 52,600 22,800 11,500 12,300 33,400 12,300 22,800 53,000 29,900 11,500 49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 64,300 13,900 32,300 74,500 32,300 16,500 17,200 47,500 11,700 17,400 32,300 74,300 42,500 16,500 15,600 6,500 13,600 8,600 7,500 8,500 14,900 7,600 14,500 14,500 6,000 12,600 13,500 3,000 6,900 7,900 13,800 7,100 14,200 8,000 13,300

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

* 이 지면의

축산물 축산물

12,500

유기

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

우리보리살림돼지고기

육가공품·돼지가공

궁금합니다 유정란 삶을 때 소금을 넣어보세요

200g(1조각)

Non-GMO

한우고기

지방이 적고 살코기가 많은 돼지등심을 깍둑썰기하여 공급합니다. 카레, 자장 등의 요리나 찌개에 넣어 사용하시기 좋습니다.

찜갈비

400g

냉동

육가공품·닭가공

한우고기

등심채썰기

냉동

들판

10/6~10/12 가격적용

양념닭갈비 울금삼계탕 훈제닭다리살

우리보리 살림돼지

들판

채소 과일 견과류

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

가공 식품

생활 용품

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

홍합살 냉동

윈윈농수산 300g

5,400원

익히지 않은 생홍합의 껍질을 벗겨 속살만 발라냈습니다. 급랭하여 신선하고 맛이 진하며, 모래 등의 이물질이 거의 없습니다. 냉장상태에서 해동하시거나 찬물에 담가 해동한 후 사용하세요.

옥돔 한수풀

자

냉동

230g이상(1마리)

문어미역초무침

10,600원

제주산 옥돔을 반으로 자른 뒤 내장을 제거하고 소금간을 하여 공급합니다. 기름을 발라 석쇠에 구워 먹거나, 녹여서 전을 부쳐 드셔도 좋습니다.

삶은문어 추자씨푸드

피로회복에 좋은 문어와 섬유질이 풍부한 미 역이 어우러진 문어미역초무침. 어슷썰기한 문어와 물에 불려놓은 미역을 볼에 넣고, 채 썬 오이, 고추와 함께 양념장에 조물조물 무 치면 완성입니다.

300g

자

냉동

16,900원

제주 추자도 암반 주위에서 어획한 피문어를 적당히 데친 뒤 포장하여 육질이 쫄깃합니다. 2시간 정도 상온에서 해동 후 별다른 조리 없이 그대로 썰어 드시면 좋습니다.

간삼치살 특 해농수산 400g(2쪽)

자

냉동

5,000원

제주 앞바다에서 어획한 삼치의 머리, 꼬리, 지느러미, 큰뼈 등을 제거한 후 세척, 소금간을 하여 공급합니다.

갈치 해농수산

자

냉동

400g이상(2마리)

15,700

원

300g

자

에코푸드코리아

자

350g

원

자

냉동

6,700

원

동해안에서 어획한 자연산 물가자미를 회를 떠 급냉하였습니다. 물에 30분 정도 담가 얼음이 살짝 남아있을 때까지 해동한 뒤 물회나 회무침으로 드시면 좋습니다.

냉장

4,100

태안 천수만 일대의 뻘에서 채취한 살아있는 참바지락을 해감한 뒤에 껍질을 벗기지 않고 비닐포장에 해수를 채워 신선하게 공급합니다.

밀물썰물에 따라 바닷바람과 햇볕에 노출된 채 자라게 하는 무염산 지주식 김 바다 생태계까지 생각한 건강한 먹을거리입니다

국물멸치 상 대구상회

자연산참바지락

하람식품 300g

제주 근해에서 잡은 갈치를 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 등을 제거한 뒤 소금간을 하지 않고 공급합니다.

건어 해조

물가자미회

냉장

파래참김 택

4,600원

남해에서 잡은 중멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 찢어서 무쳐먹어도 좋습니다.

신흥수산 50장

택

3,500원

해남 땅끝마을에서 지주식으로 생산한 겨울철 햇김으로 만들었습니다. 참김과 파래가 섞여 향긋하고 맛이 좋습니다.

쌈다시마 자연의선물 300g

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

톳밥

염장톳

바다의 향기와 감칠맛이 입 안 가득 퍼지 는 톳밥. 물에 여러 번 씻어 소금기를 뺀 한살림 염장톳과 30분 불린 쌀을 넣고 밥 을 지으면 완성입니다. 기호에 따라 만든 양념장에 비벼 드시면 좋습니다.

200g

한울타리영농조합

자

냉장

3,400

원

알긴산과 철분과 칼륨, 미네랄이 듬뿍 담긴 염장톳입니다. 거제에서 해녀들이 채취한 생톳을 염장하여 공급합니다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어먹거나 된장에 무쳐 먹으면 맛이 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

디포리 대구상회

냉장

1,400

원

300g

자

냉장

7,900원

전남 완도에서 채취한 쌈다시마로 생선회나 고 기류를 드실 때 쌈용으로 이용하시면 좋습니다. 다시마 특유의 식감과 향긋한 맛을 함께 느낄 수 있습니다.

멸치보다 크고 육질이 부드러워 진한 국물 맛을 내기에 알맞습니다. 내장을 발라내지 않아도 되며 10분 내외로 끓이시면 시원하고 깔끔한 맛국물이 됩니다.

자른미역

자연산돌다시마

자연의선물

에코드푸드코리아

50g

택

1,400원

완도 앞바다에서 자란 미역을 깨끗이 씻어 건조시킨 뒤 적당한 크기로 잘라 공급합니다. 미역국, 미역냉국, 미역부각 등 다양한 요리에 이용하실 수 있습니다.

250g

자

택

6,200원

백령도 일대에서 7~10월에 채취한 자연산 다시마를 해풍에 자연건조했습니다. 열량과 지방성분이 낮으며 식이섬유가 풍부합니다.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

9 22 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전 10 17 월

일

월

매주 금요일, 우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요! 첫 번째는 ‘서해안 특집’으로 에코푸드코리아에서 자연산백합, 모시조개, 자연산전복을 공급합니다.

일

‘자연산백합’(1kg) 17,300원 두루두루 쓰이는 ‘모시조개’(1kg) 14,600원 바다 속 명품 ‘자연산전복’(500g) 50,000원 조개의 여왕

시원한 탕과 샤브샤브를 만들어 드세요. 탕, 찌개, 죽에 이용해 보세요. 회, 구이, 죽 등으로 즐기세요.

※서해안에서 시작되는 우리바다 생물 기획전은 12월까지 진행됩니다. 10월에는 남해안 기획전으로 피꼬막, 참꼬막, 문어, 11월에는 동해안 기획전으로 홍게, 비단조개가 공급될 예정입니다.

생 선 가자미 고등어 토막 간임연수어 구이용삼치 삼치 토막 굴비 대

해농수산

자 냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

500g

해농수산

자 냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자 냉동

300g(5마리) 300g(3마리)

꽁치 대구 토막 도루묵 동태

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

400g(5마리)

해농수산

자 냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

자 냉동

450g

전부침용

해농수산

자 냉동

450g

토막

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

해농수산

자 냉동

260g(2~3마리)

먹갈치 병어 자연산바다장어 자연산우럭 제주자반 참조기 대 소

청어 코다리 토막아귀

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

자 냉동

생선가스용

중

젓갈 수산가공

해농수산 해농수산

에코푸드코리아

자 냉동

600g

에코푸드코리아

자 냉동

700g(2마리)

한수풀

자 냉동

600g~750g이상(2~3마리)

해농수산

자 냉동

330g(3마리)

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

에코푸드코리아

7,400 5,000 5,700 5,100 4,600 13,600 9,200 4,900 3,300 5,700 5,100 7,600 5,300 5,300 4,200 26,100 6,700 22,500 13,800 6,000 13,200 8,800 4,500 2,800 4,700 11,700

자 냉동

900g

채소 과일 견과류

축산물

수산물 수산물

가공 식품

가공 식품

조개·기타

오징어젓

멸치바삭

아침바다

에이뷰

250g

냉장

4,900원

30g

조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원물에서 수분 이 빠져 나올 수 있습니다.

택

2,600원

냉동굴 중앙씨푸드 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조하여 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어서 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 참깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등으로 양념해 드시면 좋습니다.

탕용

뻘낙지 얼린오징어 썬것

아침바다 220g

냉장

9,300원

얼린숫꽃게 새우살 참바지락살 해물모음

600g(3마리이상)

해농수산

자 냉동

500g(2마리)

해농수산

자 냉동

400g 200g 100g 80g 500g

자 냉동

1kg

윈윈농수산

자 냉동

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

350g

김·해조

섬진강재첩국

명란젓

섬진강신비재첩

아침바다

냉동

4,500원

300g

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

산식품

냉동

16,000원

까나리액젓

1,200 ●

택

10장 1,400 

구운돌김 구운참김 건파래 돌김 참김 꼬시래기 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 자연산돌미역

산식품

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

65g이상

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장 냉장

300g

자연의선물

냉동

400g

자연의선물

자 냉장

200g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

자연의선물 완도수산

완도수산

택

200g

택

150g

에코푸드코리아

300g 자 택

100g

2,000 1,700 2,900 4,000 3,300 2,700 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 4,900

건 어

택

4,500원

개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치 볶음멸치

국산 까나리와 천일염만을 넣고 12개월 이상 숙성시켰습니다. 오랜 숙성으로 색깔이 곱고 맛이 뛰어나 김치 양념, 국간장 대용으로 사용하시면 좋습니다.

상

잔멸치 마른흑새우 반마른오징어 오징어채 황태 황태채 황태포 제수용

이 달의 생활 실천

10

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

한울타리영농조합

요리용

아침바다

자 냉동

아침바다

자

냉장

아침바다

자

택

자 택

200g 2마리(230g) 200g 4마리

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

1마리

아침바다

자

택

4마리

아침바다

냉장

수산가공·젓갈

월

전기밥솥, 전기청소기 사용을 줄여요

16,800 12,400 8,700 7,700

9/29~10/5 가격적용

생태의 알을 선별해 불순물을 깨끗이 제거하고 만들었습니다. 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 화학첨가물 없이 안전하게 만들었습니다.

1kg

400g

자 냉동

에코푸드코리아

구운김밥김

해돌박이

자 냉동

10/6부터 공급

1급수에서만 서식하는 귀한 민물새우로 향과 맛, 색깔이 좋습니다. 찹쌀, 고춧가루, 마늘, 참깨 등으로 맛깔스럽게 양념해 입맛 없을 때 반찬으로 좋습니다.

500g

해농수산 해농수산

오만둥이 윈윈농수산 냉동 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 손질꽃게 에코푸드코리아 자 냉동

토하젓

4,500 9,000 7,800 23,100 5,600 4,900 1,700 5,900 6,100 10,800 ●

350g 400g

전기밥솥 대신 압력밥솥을

구운오징어다리 멸치액젓 새우육젓 성게알젓 어리굴젓 참새우젓 창난젓

전기청소기 대신 빗자루를

마하탑

택

마하탑

냉장

아침바다

1kg

냉장

아침바다

250g

냉동

에코푸드코리아 마하탑

100g

냉장

100g 냉동

150g 500g 250g

3,800 5,600 8,300 10,400 4,200 4,700 8,900 13,700 11,400 4,400 15,000 2,900 3,800 8,200 11,200 6,500 6,300 7,000

가정용 가전제품 중 전기를 가장 많이 소비하는 것은 에어컨이라고 알려져 있지만, 실은 매일매일 사용하는 전기밥 솥과 전기청소기입니다. 전기밥솥은 24시간 전원을 켜 놓으니 그렇고, 전기청소기는 모터가 고속회전을 하기 때문

궁금합니다

에 시간당 전기 소비량이 가장 많습니다. 조금 불편하지만 압력밥솥으로 한 끼 먹을 분량만 밥을 하고, 빗자루를 사

옥돔을 잡았을 때는 붉은 색을 띱니다. 시중처럼 기계 건조를 하면 붉은 색

용해보세요. 매끼니 맛있는 밥을 맛볼 수 있고 빗자루 청소는 의외로 간편하답니다.

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

한살림 옥돔, 시중 옥돔보다 색상이 옅습니다

상이 유지되지만, 한살림은 옛 방식으로 자연 건조시켜 색상이 옅어집니다.

재사용

* 이 지면의

유

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

생활 용품

12

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

소금·식초

전통방식을 고집하며 GMO 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 전통 장맛을 느낄 수 있습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금

자장가루 사랑과정성 100g

고추장 솔뫼 솔뫼영농조합

유 냉장

택

20,800원

0.9kg

구죽염가루 죽염 감식초 오곡명초 토마토식초

3,500원

유기재배한 고춧가루로 솔뫼영농조합에서 직접 만든 엿기름과 무농약 찹쌀로 만들었습니다. 전통 항아리에서 8개월 간 차지고 감칠맛나게 숙성했습니다.

쌀조청 화성한과 500g

유

180g

6,200원

유기재배한 한살림 멥쌀과 국산 엿기름만을 주원료로 전통의 맛을 살렸습니다. 각종 요리에 설탕 대신 사용해 보세요.

함초소금 마하탑 300g

택

4,600원

한살림 볶은소금에 미네랄과 식이섬유가 풍부한 함초분말을 가미하였습니다. 미네랄이 풍부하여 국물요리는 시원하게, 무침요리는 깔끔한 맛으로 즐길 수 있습니다.

냉동

2,700원

100% 국산원유 생크림과 국산채소, 한살림 햄 등을 이용하여 만든 크림스파게티 소스입니다. 떡볶이, 오므라이스 등의 요리에도 활용하기 좋습니다.

택 택

청국장 흥업우리맛식품

예대로식품 택 예대로식품 택 동상면사람들 유 초산정 택 토리식품 유 택

100g 500g 375㎖ 300㎖ 395㎖

냉동

3,400원 이용후기 자주 주문해요

250g

시어머님이 청국장을 만들어주셨는 데 이제 못해주셔서 한살림에서 주문해 요. 시어머니가 해주시던 시골의 맛 그대 로에요. 곽은희 한살림성남용인 조합원

고춧가루

의성 괴산 외

고춧가루 청양초 간장드레싱 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스

울진 홍천 유 냉장 택 사랑과정성 냉장 사랑과정성 냉장 토리식품 유 냉동 한울타리공동체 냉장 택 채운들 냉동 사랑과정성 냉장

유 냉장

500g

마요네즈 바로먹는카레 카레 매운맛 순한맛 발효드레싱 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 양념고추장 자장소스 참맛가루 혼합조미료 초고추장 토마토케찹 표고가루

고지·묵나물 만들기 지금이 적기랍니다

가지말림 꼭지부분에서 4~6조각으로 길게 잘라 옷걸이에 걸어 말립니다. 어슷하게 썰어 말리는 것보다 길게 자른 게 식감이 좋습니다. 토란대말림 고무장갑을 꼭 끼세요. 맨손으로 만지면 아릴 수 있으니까요. 겉껍질을 벗기 고 적당한 크기로 어슷어슷 잘라 말립니다. 나물로 먹고 육개장이나 생선조림을 할 때 이 용하지요. 고구마순 껍질을 벗기지 않고 끓는 물에 넣은 뒤 30초 정도 뒤적인 다음 건져 내 말립니 다. 껍질은 나중에 물에 불려 삶은 뒤 벗기면 쉽게 벗겨지지요. 나물로 먹고 생선조림에 도 어울립니다. 애호박 5mm 정도 두께로 썰어 채반에 널어 말립니다. 생호박 대신 된장찌개에 넣거나 조림을 해도 좋습니다.

23,200 ● ● 18,800 ● 5,200 6,000 4,500 2,800 3,500 3,000 ●

400g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 240g 3,500

10/6~10/12 가격적용 사랑과정성 냉장 토리식품 토리식품 택 사랑과정성 냉장

210g 220g 100g 220㎖

청암농산 저 택 살림농산 택 다자연식품 냉장 청암농산 저 택

500g 150g 270g 500g

한울타리공동체 냉장 미담식품 냉동 다자연식품 냉장 미담식품 냉동

택

100g 180g 300g 250g

한울타리공동체 냉장 다자연식품 냉장

택

100g 300g

토리식품 청림농원

냉장 택

5,600 2,500 2,600 5,700 9,600 6,200 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 1,900 3,400 6,200 4,900 4,400

250g 60g

유

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장 고추장 고추장

오덕원 성미

산골된장 조선된장 날씨가 좀 더 추워져 채소들이 하나둘 공급중단 되기 전에 갖가지 채소를 말려보세요. 겨울에 먹으면 참 별미죠. 말릴 때는 햇빛도 중요하지만 바람이 잘 통해야 잘 마릅니다. 말린 것은 종이가방에 담아 바람이 통하고 서늘한 곳이나 냉동실에 보관하면 좋습니다.

10,400 7,400 4,700 6,700 4,000

10/6부터 공급

지리산오덕원전통된장 유 성미전통고추장 유 냉장

냉장 택

0.9kg 0.9kg

23,000 20,800

0.9kg 0.9kg

13,500 ● 11,300 ● ●

된장

손순향 활동가가 들려주는 살림의 기초

3,900 2,800 1,600 1,700

3kg 1kg 500g 500g

택

양념·소스

택

크림스파게티소스 미담식품

택

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

택

캐러멜 색소가 들어있지 않은 우리밀춘장을 주원료로 만들어 자장 고유의 풍미가 살아 있습니다. 춘장을 따로 볶거나 전분을 별도로 준비하실 필요가 없어 조리가 쉽고 간편합니다.

마하탑 마하탑 마하탑 마하탑

방주명가영농조합 다농식품 냉장 택

냉장 택

10/6부터 공급

분말청국장 맛가마식품 택 환청국장 맛가마식품 택 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 막장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장 택

250g 1kg 270g 270g 500g

13,000 ● 14,400 ● 5,500 15,300 9,900 9,100 5,300

900㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖ 500㎖

8,500 ● 7,700 ● 13,300 9,200 7,500

500g 500g 택 택

간장 조선간장 진간장 원액 맛간장 조미용 산골간장 제주전통어간장

다농식품 냉장 택 맛가마식품 택 한국미연 택 방주명가영농조합 해어림 택

냉장

기름 들기름 생들기름 참기름

살림농산 살림농산 살림농산 살림농산 살림농산

택

세림현미 세림현미

택

8,600 ● 16,900 ● 9,400 ● 11,800 ● 23,000 ●

160㎖ 330㎖ 160㎖ 160㎖13,200 330㎖25,900

택 택 택 택

9/29~10/5 가격적용

현미유

곡식·과실 채소가루

녹두가루 들깨가루 메밀가루 메주가루

우리 땅에서 기른 곡식과 채소 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

뫼내뜰

무

270g×2봉

괴산잡곡

택

300g

괴산잡곡

냉장 택

200g

택

3,200원

찹쌀호떡가루

현미가루

뫼내뜰

택

괴산잡곡

4,500원

300g

한살림 무농약 찹쌀을 불린 후 물기를 빼고 그대로 가루를 내 찹쌀 고유의 고소한 맛과 영양이 그대로 살아 있습니다. 호떡이나 떡 등을 만들기에 좋습니다.

(주)우리밀 막장용

무농약 우리밀과 현미가루로 인공감미료 없이 만듭니다. 시중 제품에 비해 맛이 느끼하지 않으며 고소하고 깔끔합니다.

270g×2봉

500㎖ 900㎖

곡식·과실·채소가루

현미도너츠가루

무

택

유

택

2,200원

우리 땅에서 유기재배한 현미를 정성껏 가루 내었습니다. 생선전을 할 때 밀가루 대신 묻혀서 사용하셔도 좋고 생채식으로 드셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 순통밀가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 흰밀가루 도토리가루 마늘가루 브로컬리가루 부침가루 생강가루 식빵믹스 쑥가루 연근가루 양배추가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 튀김가루

택

500g

다농식품

무 택

500g

다농식품

무 택

500g

괴산잡곡

유 택

500g

괴산잡곡

무 택

300g

뫼내뜰

250g

무 택

괴산잡곡 (주)우리밀 괴산잡곡 (주)우리밀

300g

무 택

1kg

무 택

500g

무 택 택

190g

괴산잡곡

무 택

500g

토리식품

택

600g

(주)우리밀 농민식품 뫼내뜰

500g

택

무 냉장 택

어랑진영농조합 (주)우리밀 괴산잡곡 뫼내뜰

유 택

365g 유 택

연꽃마을영농조합 어랑진영농조합

무 택

유 택

택

유 택

(주)우리밀

80g 80g

무 택

택

괴산잡곡

120g 500g

무 택

모듬살이식품

뫼내뜰

1kg

무 택

무 택

100g 300g 50g 500g 540g 500g

4,900 8,700

7,100 ● 7,700 ● 9,100 ● 10,500 ● 10,500 ● 3,400 ● 4,900 ● 3,800 ● 4,700 ● 3,800 ● 3,300 ● 2,600 ● 3,200 ● 4,000 ● 3,800 ● 22,500 5,700 9,000 2,800 14,900 3,000 4,700 5,400 5,800 3,300 5,100 2,800

두부 묵·어묵

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부 좋은 재료들도 첨가물을 최소화해 만든 묵입니다

두부

제주백조기 어묵

제주백조기 찐어묵

제주백조기 모듬어묵

탐나씨푸드

냉장

탐나씨푸드

냉장

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

3,600원

120g(3조각)

3,400원

210g(9조각)

5,900원

가장 일반적인 형태의 튀긴어묵입니다. 개봉 후 바로 드시거나 살짝 데워 드시면 좋습니다.

기름에 튀기지 않은 백색의 찐어묵입니다. 담백하고 고소한 맛이 좋고 살짝 뜨거운 물에 데쳐 드시면 좋습니다.

볶음이나 탕에 이용하기 좋도록 다양한 모양으로 만든 모듬어묵입니다. 무와 대파 등을 더해 시원한 어묵탕을 끓여 드세요.

냉장

1모

안동농협/푸른들영농조합

반모

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

순두부 연두부 찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부 조미유부

콩세알

냉장

400g

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

묵 고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바 명태참어묵

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

냉장

300g

선유

냉동

75g

자연이준식품

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,400 1,500 2,500 3,600

420g

● ● ● ●

채소 과일 견과류

● ●

축산물

2,800 4,000 2,400 4,000

수산물

3,700 3,500 3,500 1,800 3,7003,300

가공 가공 식품 식품 ●

9/29~10/5 가격적용 명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임·반찬 구이김

절임 국내에서는 유일하게 주원료와 부재료까지 모두 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

1kg

냉장

9,000원

냉장

400g

배추김치

무장아찌 다농식품

택

2,900

500g

원

무농약 이상으로 재배한 풋고추에 튀김가루와 찹쌀가루를 발라 찌고 말린 뒤, 현미유에 튀겼습니다. 반찬이나 간식, 안주로 드시기 좋습니다.

2,500 2,200

400g(16줄) 2,500

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

300g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

김치

고추부각 60g

냉장

으뜸농산

마늘장아찌 마늘쫑절임 무쌈 양파장아찌 오이장아찌

무농약 이상의 배추, 무, 양념채소와 국산 이상의 부재료로 정성껏 담갔습니다. 편리하게 바로 드실 수 있도록 썰어서 공급합니다. 금원산마을

으뜸농산

김밥용

●

9/29~10/5 가격적용

맛김치 뫼내뜰

단무지 반찬용

가공 식품

냉장

7,600원

아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다. 찬물에 담가 입맛에 맞게 짠기를 뺀 후 양념해 드세요.

고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 부추김치 순무김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 오이소박이 갓김치 파김치

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

10,900 4,100 1,900 6,100 7,600 17,800 40,500 10,200 6,700 5,200 6,300 4,500 9,100 9,900 5,400 7,900 6,300 7,300

생활 용품

● ●

● ●

9/29부터 공급

반찬

연근조림 연꽃마을영농조합 150g

하이즈 300g

냉동

5,500원

식물성 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유된 영양식입니다. 글루텐 함량이 낮고, 콜레스테롤 걱정이 없습니다. 기호에 따라서 양배추, 양파 등 채소나 고추장 양념을 더 넣어서 볶아 드셔도 좋습니다.

식사대용

3,900원

아침바다

8,500원 이용후기 애용품

300g

택

4,700

을 섞어 다시 6개월간 숙성한 전통식품입니다. 채 썰어 30 분~1시간 정도 물에 담가 염도를 뺀 후 물기를 꼭 짜서 양 념에 버무려 드시면 깊은 맛을 느낄 수 있습니다.

무농약재배

저농약재배

브로콜리새우죽 소고기채소죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽 자

자연산

냉동

냉동보관

40g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

뫼내뜰

150g

뫼내뜰

200g

하이즈

320g

하이즈

200g

하이즈

300g

구이김 산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

7곡참식 대장부참식 이유식대용 미숫가루 생식

냉장

냉장보관

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

플레이크

죽

저

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀탕수미

흑미참식

2,700원

무

150g

선식·생식

무장아찌는 간장에서 6개월간 숙성시킨 후 된장과 고추장

냉장

유기재배

택

택

6,400 1,800 5,300 4,500 4,200 3,900 3,900

●

7,000 6,700 5,200 5,300 4,900

1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,4002,100 2,4002,100 2,4002,100

● ● ●

9/29~10/5 가격적용

무장아찌, 어떻게 이용하면 좋을까요?

원

무농약콩과 유기재배 쌀을 통째로 부드럽게 갈아 만들었습니다. 냄비에 부어 물 50㎖를 넣고 약한불에 데운 후 간을 하여 드세요.

유

냉장

산식품

궁금합니다

국산 옥수수에 약간의 소금만을 넣어 고소하고 담백합니다. 일반적으로 사용하는 수입산 옥수수를 국산으로 대체해 식량자급률을 높이고자 합니다.

콩죽

뫼내뜰

10/6부터 공급

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물 주먹밥해물

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다

도울바이오푸드

400g

김밥용

처음엔 오징어채를 누가 사먹나 했는 데, 한 번 주문한 후로는 매주 주문하고 있어요. 너무 달지 않으면서 맛있는 오징 어채에요. 가족들도 모두 좋아해요. 가격 이 비싸다고 생각했는데 양도 적당하고 맛도 좋아요~ 이혜성 한살림서울 조합원

달지않은옥수수플레이크

콩세알

냉장

250g

연꽃마을에서 직접 재배한 무농약 연근과 한살림 간장, 쌀조청 등을 더해 정성껏 만듭니다. 밥반찬으로 간편하고 좋습니다.

현미쌀주물럭

고추장멸치볶음 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 우엉조림 반찬용

오징어채무침

냉장

해보식품

냉동

해보식품

냉동

220g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

220g

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

4,300 4,900 3,800 2,000 2,200 재사용

곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 딸기아침 오곡아침 옥수수아침 옥수수플레이크 * 이 지면의

유

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

300g

12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800 4,800 4,900 2,200 3,900 2,000 4,600

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

14

밥상살림·농업살림·생명살림

참기름 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 구운김밥김 김밥용햄

23,000원 11,800원 8,200원7,300원 8,200원7,300원 1,400원1,200원 4,500원3,900원

택

330㎖ 25,900원

살림농산

택

160㎖ 13,200원

청암농산

저

살림농산

청암농산 산식품

저

택

150㎖×10봉

택

150㎖×10봉 10장

택

한살림축산식품

냉장

285g(20줄)

주먹밥채소&해물 주먹밥해물 주먹밥채소 단무지 김밥용 명태참어묵

아요~ SNS 이벤트 삼삼한 한살림 김밥 말

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

으뜸농산

36g 400g(16줄)

자연이준식품

300g

2,100원 2,100원 2,400원2,100원 2,500원2,200원 3,700원3,300원 2,400원

2,400원

김밥도시락 ※한살림요리 yori.hansalim.or.kr

“떠나요” 기획전 물품으로 삼삼한 한살림 김밥을 마셨다면, 주저없이 SNS에 올려주세요.

9월 29일부터 10월 5일까지 매일 6명을 추첨해 한살림 햅쌀 4kg와 구운전장김 모음을 선물로 드립니다.

10월 5일 한살림김밥상 세 분을 뽑아 2단둥근찬합(옻칠)을 선물로 드립니다. 응모방법 | 한살림연합 페이스북 페이지(www.facebook.com/hansalim1986)에 내가 만든 삼삼한 한살림 김밥 사진을 올린다.

훈제오리 오리양념불고기 사골곰국 튀김옷돈가스 돈가스소스

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

11,000원 9,900원 1kg 8,900원 7,900원 400g 6,100원 5,400원 240g 3,500원 3,000원

선농생활 냉동

350g 12,500원

선농생활 냉동

500g 11,000원

한살림축산식품 냉동 한살림축산식품 냉동 사랑과정성 냉장

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

15 주· 잡곡

채소 과일 견과류

한살림 가을밥상 행복담음전

축산물

수산물

가공 식품

가공 식품

생활 용품

홍삼액 6년근 6년근

어린이홍삼액 꽃사슴녹용액

가림다마을 택

90㎖×60봉

가림다마을 택

90㎖×30봉

가림다마을 택

60㎖×30봉

거제사슴영농조합 택 90㎖×60봉

※남성/여성/수험생/어린이 거제사슴영농조합 택 90㎖×30봉

들기름

살림농산 택

살림농산 택

토마토케찹 맛간장 조미용 오곡명초 고추장 솔뫼

유

유기재배

무

토리식품 냉장

330㎖ 160㎖

택

250g

한국미연 택

900㎖

초산정 택

300㎖

솔뫼영농조합 유

무농약재배

저

105,000원 60,000원53,000원 60,500원54,000원 128,000원115,000원 65,000원58,000원 118,000원

저농약재배

냉장

자

택

자연산

0.9kg

냉동

냉동보관

쌍화차

한결웰빙 택

70㎖×30봉

한결웰빙 택

70㎖×10봉

도라지청 매화마을매실고

산골농장 무

택

210g

매화마을 무

택

80g

66,000원 25,000원22,500원 37,000원33,000원 23,000원20,000원 75,000원

15,000원 8,600원7,600원 4,900원4,400원 13,300원12,000원 6,700원5,900원 20,800원18,700원 16,900원

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의

유

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡

호박떡케이크 중 화성한과 900g

20,800원

유기재배한 단호박과 유기재배 멥쌀, 호박, 잣으로 맛을 낸 떡케이크입니다. 케이크를 싸고 있는 보자기째 김이 오른 찜기에 10~15분 정도 쪄서 드세요.

현미가래떡

화성한과 200g

3,300원

무농약 멥쌀에 4~5월경에 거문도와 해남에서 재배한 무농약 이상의 쑥과 소금을 넣어 만듭니다.

화성한과 400g

쑥개떡

2,700

원

유기재배 현미에 볶음소금만을 넣어 만들었습니다. 현미의 영양이 고스란히 담겨 있고 씹을수록 고소한 맛이 좋습니다.

화성한과 200g

화성한과 500g

화성한과

냉동

800g

화성한과

냉동

500g

화성한과

800g

화성한과

800g

화성한과

200g

화성한과

500g

화성한과

5,900 ● 3,400 ● 5,900 ● 5,300 ● 2,500 ● 3,200 ● 2,700 ● 6,400 4,000 7,300 3,300 2,600 3,200 2,500 3,300 3,500 3,200

400g

화성한과

냉동

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

80g×5종

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

빵

냉동모시송편

냉동백미깨송편

냉동떡국떡 냉동떡볶이떡 유기떡국떡 유기조랭이떡 인절미 현미떡볶이떡 흑미가래떡 냉동모듬찰떡 냉동찹쌀떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥인절미 약식 흑미설기 흑임자구름떡

냉동

3,600원

유기재배 맵쌀과 무농약 모시잎을 손으 로 빚어 만들었습니다. 쫄깃한 모시떡과 녹두소의 은은한 단맛이 좋습니다.

유기떡볶이떡 화성한과

냉동

7,200원

500g

추석기획물품으로 공급하던 냉동 백미깨송편을 연중 공급합니다. 유기재배한 멥쌀과 고소한 국산 참깨를 원재료로 정성껏 빚었습니다.

3,400원

유기재배 멥쌀에 볶은소금만을 넣어 만들었습니다. 크기가 작아 떡볶이를 만들면 한입에 먹기 편리합니다.

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당올가닉후드 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵 팔당올가닉후드 냉장 건강한호밀빵 팔당올가닉후드 납작보리빵 봉식품 냉장 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당올가닉후드

2,600 ● 4,000 ● 1,200 ● 2,700 ● 4,100 ● 2,700 ● 3,800 ● 3,300 ● 2,500 3,800 1,600 4,000 4,300 3,300 1,800 3,100 4,100 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 2,700 2,400 ●

330g(10개) 360g 85g 330g 450g 300g 450g 260g 200g 105g(5개) 85g 300g(5개) 300g(4개) 155g 130g 220g 165g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 380g 170g(4개) 170g

10/6부터 공급

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일체 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 90g

1,600

원

우리밀과 무농약으로 기른 밤고구마를 주원료로 만들었습니다. 고구마앙금이 달콤해 아이들이 특히 좋아합니다.

통밀식빵

단호박술빵

한살림우리밀제과

봉식품

300g

2,700원

300g

우리밀과 이분도통밀을 주원료로 만들었습니다. 조금 거친 식감이지만 더욱 고소하고 건강에도 좋습니다.

냉장

2,900원

우리밀과 한살림 생산지에서 기른 단호박을 원료로 만들었습니다. 약간 식었을 때 드시면 더욱 쫄깃쫄깃합니다.

찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

260g 190g(4개) 280g(5개) 110g 100g 650g 150g(3개) 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g(10~12개) 600g이상(30개입) 150g(지름12cm) 210g 270g(10개)

케이크 고구마케이크 소

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g

냉장

320g×2개

2호

미니현미롤케이크 유자

미니현미롤케이크모음 유자·흑임자한살림우리밀제과 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 3,200 3,600 2,500 4,200 12,800 6,800 4,500 3,000

9,500 16,500 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700

소보르빵

병 재사용 운동

한살림우리밀제과 75g

1,200원

우리밀로 만든 담백한 빵과 달콤한 소보르가 어우러진 빵입니다. 아이들 간식으로 우유와 함께 먹으면 좋습니다.

지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

크림빵 팔달올가닉후드

보리찐빵 봉식품

냉장

350(5개)

3,400원

보통 찐빵들과 달리 소가 들어 있지 않습니다. 우리밀에 보리를 듬뿍 넣어 구수한 맛이 나는 게 특징입니다.

70g

냉장

1,300

원

병재사용운동을 확산하기 위해 한살림안성 물류센터 3층에 재사용병 세척공장을 설치하여 운영하고 있습니다. 병재사용운동이 확대될수록 지구를 뜨겁게 만드는 CO₂ 발생이 줄어듭니다. 지구를 살리는 뜻 깊은 생활 실천, 함께 해주세요.

이용후기

항상 빼 놓지 않고 주문합니다 온라인 장보기 구매할 때마다 빼 놓 지 않고 구입합니다. 빵 중에 제일 맛있 어요. 강나리 한살림성남용인 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

규격화병 1개 재사용은 CO2 300g

•매장이나 공급실무자를 통해 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다.

•번거롭더라도 병에 붙어있는 라벨을 떼고 주세요.

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

찹쌀누룽지 공근봉화마을 300g

택

무

3,700원

멥쌀과 찹쌀 비율을 5:5로 배합하여 구웠습니다. 무쇠철판에 구워 더욱 바삭바삭하고 구수합니다.

찹쌀현미엿강정

검정콩세알

화성한과

두리두리

택

4,600원

150g

소금을 달군 뒤, 물에 불리고 쪄서 말린 찹쌀을 소금에 튀겨 만듭니다. 느끼하지 않고 고소합니다.

택

5,300원

한살림 생산지에서 기른 검정콩을 열풍 로스터 공법으로 볶아 타지 않고 속까지 골고루 잘 익었습니다.

호두쿠키 위캔센터 100g

3,800원 찰옥수수퐁 산골농장

택

1,700원 이용후기 진짜 맛있어요!

100g

현미콩고물과자 70g

노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 무 택 누룽지 신동광제과 무 택 누룽지 공근봉화마을 무 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 무 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 통밀퐁 산골농장 택 현미튀밥 공근한살림영농조합 유 현미뻥과자 화성한과 유 택 백미뻥과자 화성한과 유 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 꼬마쿠키모음 위캔 택 노란콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 바삭바삭크래커 (주)우리밀 밥풀과자 소 햇살나눔 택 햇살나눔

택

우리밀에 호두를 넣어 손으로 만든 쿠키입니다. 시중 쿠키 보다 버터와 설탕 함량이 적어 더욱 담백합니다.

햇살나눔

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

과자 한과

200g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

택

2,300원

전 한살림 과자 중에 이게 제일 맛 있어요. 캐러멜 팝콘 먹고 싶을 때 요걸 먹지요. 강냉이라서 씹는 느낌만 좀 달 라요. 이다경 한살림경기서남부 조합원

유기농 현미와 조청, 볶은콩가루로 맛을 냈습니다. 기름에 튀기지 않았지만 바삭한 식감이 납니다.

3,900 ● 1,200 ● 채소 6,500 ● 과일 견과류 3,700 ● ● 1,800 1,500 ● 1,200 ● 축산물 1,700 ● 1,600 ● 1,700 ● 3,100 1,900 수산물 8,000 3,800 3,700 2,000 2,300 2,200 가공 3,000 식품 3,000 2,300 1,900 1,900 2,400 가공 2,800 식품 1,200 7,000 3,200 4,400 2,500 생활 2,100 용품 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 8,400 3,400 1,500 1,500 1,800 2,100 3,700

150g 90g 500g 300g 택

100g 55g 70g

택

택

80g 55g 55g 130g 25g 210g 100g 100g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 80g 80g 120g

방울유과 화성한과 택 부셔먹는라면 새롬식품 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 오곡퐁 산골농장 택 어린이달과자 눈비산농산 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찹쌀유과 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 위캔

70g 90g 150g(10개) 130g 200g(18개) 150g 70g 80g 150g 150g 120g 140g 350g(10개) 120g 55g 60g 50g 55g 100g

엿·양갱 땅콩캐러멜 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 크림사탕

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품

도라지액 더불어세상 90㎖×10봉

무

택

14,000원

통흑마늘

떠먹는배도라지청

대성의성마늘

산골농장

유 택

14,000원

230g

무

택

19,800원

무

택

6,200원

250g

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서 자란 제철딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

저농약재배

택

200g(1상자)

택

55g×10봉

자연산

산골농장

무

택

산내마을

택

180g

산내마을

택

180g

대성의성마늘

뽕잎환 뽕잎가루 솔잎분말 톳가루 함초분말 산수유진액 채소액 헛개열매진액 흑마늘액 유기 생칡즙 십전차 쌍화차

210g

10,000 31,000 37,00033,000 ●

택

400g

29,000 24,000 9,400 ●

고니골농장

무

택

230g

고니골농장

무

택

200g

방주명가영농조합 한울타리공동체 마하탑

유

150g 택

80㎖×30봉

택

150㎖×30봉

거제사슴영농조합 대성의성마늘

100g 150g

자 택

대성의성마늘 하늘빛

자 택

택

유

거제사슴영농조합

택

100㎖×30봉

택

80㎖×30봉

냉장

140㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×30봉

한결웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×30봉

한결웰빙

택

11,000 8,600 7,000 3,900 17,000 36,000 25,800 29,000 45,400 7,900 94,700 25,00022,500 ● 75,00066,000 ●

냉동

냉동보관

91,400 58,000 ● 90㎖×60봉128,000115,000 ● 70㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

거제사슴영농조합

택

90㎖×30봉

65,000

무

냉장

냉장보관

택

54,000 ● 105,000 ● 53,000 ●

60,500

가림다마을

택

60㎖×30봉

가림다마을

택

가림다마을

택

90㎖×60봉 118,000 90㎖×30봉 60,000

10/13~10/19 가격적용

한결홍옥고환

한결웰빙

택

청암농산

무

택

500g

청암농산

저

택

500g

토리식품

무

170g

40,300

택

4,000원

잼·병조림

일반 잼에 비해 묽은 편이며 제빵재료로 이용하거나 요구르트에 첨가하여 드시기 좋습니다.

자

70g

유

6년근

구천동복분자

저

70g

화성한과

남성/여성/수험생/어린이

택

무농약재배

40g

화성한과

유

어린이홍삼액 홍삼액 6년근

발효가시복분자잼

무

택

대성의성마늘

4,600원

딸기잼

유기재배

40g

산내마을

대성의성마늘

총명차 꽃사슴녹용액

무농약 포도의 겉껍질과 씨를 걸러내고 과육을 채취해 잼으로 만들어 식감이 깔끔합니다.

유

40g

택

10/13~10/19 가격적용

옥잠화영농조합

480g

택

산내마을

10/6부터 공급

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

무

산내마을

2,400 2,100 950 950 950 2,100 2,000

10/13~10/19 가격적용

포도잼

옥잠화영농조합

100g

유기

구기자환 마늘환 볶은홍화씨

3년근 이상의 무농약 도라지로 자가 제 조한 도라지청과 무농약 배, 국산 꿀을 사용해 만듭니다. 성인 1일 2~3회 1티 스푼씩 섭취하세요.

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 만든 흑마늘에 꿀을 섞어 흑마늘고를 만들었습니다. 일상에서 간편하게 마늘의 영양을 챙겨보세요.

480g

70g

택

유기

도라지청

떠먹는흑마늘

잼 병조림

택

화성한과

건강식품

2년근 도라지와 배, 모과 등 기관지에 좋은 국산 원료를 사용해 만들었습니다. 식후에 차게 또는 따뜻하게 데워서 드세요.

230g

화성한과

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

감귤잼 사과잼 옥수수병조림 땅콩크림 * 이 지면의

유

사랑과정성

택

310g

냉장

230g

4,400 3,500 3,500 7,800

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

유제품 두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

유제품·두유 검은콩두유 두유

용도에 따라, 입맛에 따라 똑똑하게 선택하는 한살림요거트 물품

원유상태

가당/무가당

용량

맛

이용법

원유

목장에서 온 순수 요거트

원유

가당

무가당

450㎖

450g (약 430㎖)

단맛이 나는 다소 걸쭉한 요거트

플레이크, 잼, 꿀 등을 곁들여 먹으면 좋습니다.

160㎖×5봉

무 냉장 택

160㎖×5봉

푸른들영농조합

무 냉장 택

160㎖×30봉

냉장

900㎖

냉장

900㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

목장에서 온 순수요거트 유애래 냉장 체다치즈 범산목장 유 플레인요구르트 범산목장 유

450g 냉장

100g

냉장

450㎖

즙·음료

플레이크류를 넣어 섞어 먹거나 샐러드 소스로 이용합니다.

단맛이 없는 다소 걸쭉한 요거트

냉장 택

우유 범산목장 유 유기농저지방우유 범산목장 유 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장 떠먹는요거트

플레인 요구르트

푸른들영농조합 푸른들영농조합

사과즙 포도즙 호박즙

한울영농조합

저 택

180㎖×10병

한울영농조합

무 택

180㎖×10병

덕천포도원

120㎖×20봉

5,000 ● 4,500 ● 26,500 ● 4,700 4,600 3,400 5,400 3,400 5,400 4,000 4,700 4,100 17,000 26,000 19,200 ● 10/13부터 공급

원유 1.8배 농축

떠먹는 요거트

달지않은 떠먹는 요거트

원유 1.8배 농축

음료 차

1ℓ

크림치즈처럼 찰지고 진한 떠먹는 요거트

과일, 잼, 꿀 등을 곁들여 먹으면 좋습니다.

무

11,800원

무가당

90g×2개, 350g

과일, 잼을 등을 곁들여 먹으면 좋습니다. 채소를 찍어먹는 소스로도 잘 어울립니다.

단맛이 없고 크림치즈처럼 찰지고 진한 떠먹는 요거트

가시복분자원액

뽕나무새순차

구천동복분자

고니골농장

700㎖

유

26,000원

유기재배한 가시복분자에 유기농 설탕을 더해 40일간 숙성하였습니다. 원액을 4배 정도 물에 희석해 마시면 좋습니다.

무농약으로 재배한 포도로 즙을 내고 일체의 첨가물 없이 만들어 포도 본연의 신선한 맛과 영양분이 살아 있습니다.

유

생드르영농조합

택

150㎖×10봉

청암농산

저 택

150㎖×10봉

청암농산

저 택

150㎖×10봉

100g

무

택

배즙 양파즙 마시는초콩 매실농축액 포도즙 감귤즙 당근토마토즙 딸기즙 매실음료 사과즙 유자주스 얼음수정과 얼음식혜

푸른들영농조합

저 택

120㎖×30봉

푸른들영농조합

무 택

120㎖×20봉

초산정

100㎖×5봉 무

청암농산

1ℓ 무 택

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖ 무

한울영농조합

1ℓ

화성한과

냉동

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

1.4ℓ

과일푸딩 감귤

팜드림

무

냉장

110g

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저 냉장

110g

포도

팜드림

무

110g

냉장

발효음료

6,400원

금산오미자원액 매화마을청매실원 매화마을매실고

무농약으로 재배한 뽕잎과 뽕잎 줄기 모두를 말려 만듭니다. 미네랄과 섬유질이 풍부한 뽕잎은 우려내면 향이 은은하고 깔끔한 맛이 좋습니다.

무

택

매화마을

무

택

숙인농장

700㎖ 460㎖

10/13~10/19 가격적용

문장대오미자원액 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 월앙매실

20g

옥수수차 현미차 녹차세작

산골과채 캐모마일

유 택

12,300

향나눔허브원

원

유기재배한 수국의 큰 잎만을 따서 정성껏 비비고 말려 만듭니다. 천연 감미료의 역할을 해 김치를 담글 때 설탕 대용으로 배추 한 포기당 3잎 정도를 넣으면 좋습니다.

15g

방주명가 유 택

10,300원

허브의 생명을 그대로 간직하고 자란 유기재배 캐모마일로 만들었습니다. 90도의 뜨거운 물에 적당량을 넣고 2~3분간 우려낸 후 음용하세요.

700㎖

냉장

무

문장대유기농영농조합 방주명가

700㎖

냉장

700㎖

방주명가

냉장

700㎖

방주명가

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖ 유

한울타리농원

700㎖

택

13,000원

녹차우전 발효황차 감잎차 건오미자 국화차 둥굴레차 오가피 칡 말린 것 로즈마리 페퍼민트 허브혼합차

산 열매와 야생초, 유기농 설탕으로 1년 이상 숙성시켰습니다. 물에 희석해 드시거나 샐러드, 조림 등 요리에도 이용하세요.

괴산잡곡

택

500g 무

공근한살림영농조합

택

500g

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

동상면사람들

유

80g 택

문장대유기농영농조합

유

30g 택

300g

남탑산방

유

택

20g

육백산골

무

택

300g

유

울진 의성 봉화산애들

택

자

300g

택

200g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

주류

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

찹쌀막걸리 국화주 남촌포도주 남촌포도주 단맛 남촌고급와인레드 남촌고급와인스위트

장인정신

냉장

750㎖

자희자양

냉장

375㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

700㎖

덕천포도원

750㎖

덕천포도원

750㎖

22,500 11,000 12,500 12,000 11,000 16,900

3,600 ● 4,300 ● 15,000 ● 30,000 ● 54,000 ● 30,000 8,000 25,600 18,000 14,000 4,800 4,700 4,900 4,900 9,300 4,700 11,200 9,500 9,500 18,000 18,000

주류는 매장에서만 공급됩니다.

잡화꿀

꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

26,700 12,900 6,000 28,500 30,000 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 5,300 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

18,200 13,000 80g 23,00020,000 ●

금산오미자농원 매화마을

차

수국차

9,000 7,300 ● 8,2007,300 ● 8,200

9/29~10/5 가격적용

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

포도즙 덕천포도원

가당

90g×2개, 350g

감귤즙 팩 사과당근즙 팩 어린이주스 팩

생화분

29,000원

2014년에 거둔 햇 꿀입니다. 야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다.

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

320g

18,700

현금이나 체크카드를 사용하면 가계도 한살림도 더 튼튼해집니다 카드수수료만 80억원?

아카시아꿀

로얄제리

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

50g

29,000원

2014년에 거둔 햇 꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

냉동

33,400원

꿀벌의 유충과 여왕벌만이 먹을 수 있는 귀한 양식입니다. 필수아미노산, 비타민 등이 풍부하게 함유되어 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1 소득공제율 현금, 체크카드30% 신용카드 15% 2 한살림카드수수료만 2013년 63억 원, 2014년 80억 원

카드수수료율이 2.43%로 늘어나면서 소비자, 생산자가 부담하는 수수 료만 수십억 원. 카드 사용을 줄이면 수수료도 줄고 그만큼 생산자 소비 자 부담도 가벼워져 한살림도 튼튼해집니다.

면·만두 피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

면 감자칼국수 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 당면 냉면사리 동치미냉면육수 동치미물냉면

새롬식품 택

1,400원 1상자(20봉) 27,000원 114g(1봉)

메밀국수 비빔냉면 수제비 스파게티 크림스파게티 쌀국수 자장면 쫄면 쫄면사리 감자라면

감자피자

우동

행복한빵가게 냉동

미담식품 냉동

13,800원

580g

5,600원

471g

오븐에 구운 감자를 우리밀도우에 올려 맛이 담백하고 고소한 피자입니다. 상온에서 30분 이상, 냉장고에서 1시간 이상 해동 후 조리해 드세요.

우리밀을 주원료로 생면을 만들어 구수하고 담백한 맛이 좋으며, 가쓰오부시와 국산 채소로 우려낸 깊은 국물 맛이 일품입니다. 기호에 맞게 쑥갓이나 어묵을 넣어 드시면 좋습니다.

우리밀색동소면 흥신식품 택

2,800

쌀사랑국수

김치만두

흥신식품 택

다자연식품 냉동

600g

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

안성식품

택

미담식품

냉장

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

960g(2인분)

600g(3인분) 500g 450g(150g×3봉)

택

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉장

175g×3개

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

1상자(20봉)

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

114g(1봉)

새롬식품

택

1상자(20봉)

튀기지않은채식라면 새롬식품

택

97g(1봉)

새롬식품

택

1상자(20봉)

새롬식품

택

100g(1봉)

새롬식품

택

85g(1봉)

우리밀라면

사리면 튀기지않은사리면

4,900원

우리밀또띠아 흑미또띠아 고구마피자 종합피자 고기만두 군만두 물만두 채식만두 피자만두 참맛핫도그 유부주머니 만두피

이용후기

우리밀과 천일염을 주원료로 48시간 이상 건조하여 만들어 부드럽고 쫄깃합니다. 삶은 후 찬물(얼음물)에 헹구면 잘 퍼지지 않습니다.

쪄서 먹으면 맛있어요 시판 만두나 분식집 만두는 맛이 강 한 반면 맛이 깔끔하지 않았는데, 한살 림 김치만두는 괜찮았어요. 식당에서 직 접 만드는 만두처럼 맛도 있고, 강한 조 미료 맛도 없어서 맛있어요. 이윤정 한살림서울 조합원

한살림경기남부 수원지부 가공품분과 경기도 안산 사랑과정신

현농

400g

400g

택

110g(1봉) 1상자(20봉)

만두·피자·핫도그

500g

400g

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 국산 녹차가루, 백년초가루, 단호박가루를 더해 곱게 색을 냈습니다. 100g씩 묶여 있어 사용하기 편리합니다.

냉동

미담식품

흥신식품

우리밀해물라면

2,200원

원

미담식품

3,000 2,800 1,800 1,800 1,800 3,400 4,700 3,000 1,3001,100 4,7004,200

● ● ● ● ● ●

축산물 ● ●

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

다자연식품 선유

냉동

500g 500g 200g(4개)

냉동

세린식품

냉동

30g×6개

미담식품

냉동

330g(약30장)

5,300 4,700 2,500 7,900 6,900 3,200 5,300 4,900 2,900 1,300 25,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,700 33,000 9 00 1,200

5,100 5,300 12,800 12,900 5,400 4,700 5,500 4,500 7,600 4,000 6,900 2,100

들녘의 농작물에 흰 이슬이 맺힌다는 백로(白露)가 열흘이나 지났지만 여전히 한낮의 더위가 기승을 부리 는 9월 19일, 한살림경기남부 수원지부 가공품분과 분과원들과 경기도 안산에 있는 ‘사랑과정성’에 다녀왔 다. 마당이 있는 식품 공장일거라는 지레짐작과 달리 신기하게도 사랑과정성은 상가 건물 3층에 자리하고

물품과 딱 어울리는 이름 사랑과정성

있었다. 우리를 반갑게 맞아 준 김현철 사랑과정성 생산자는 얼마 전부터 한살림에 공급하기 시작한 자장 가루에 대해 이해하기 쉽도록 자세히 설명해 주었다. 물품 이야기를 이어가는 그의 진지한 얼굴에서 물품 에 대한 남다른 애착과 열정을 엿볼 수 있었다. 시중 자장가루는 자장 특유의 짙은 색을 내기 위해 캐러멜색소를 사용하지만 사랑과정성에서는 흑미가루 로 색을 내고 있었다. 또 MSG같은 화학조미료 대신에 감칠맛을 내기 위해 새우가루, 다시마가루 등도 넣 고 있었다. 개발 초기에는 단맛이 강하다는 한살림연합 가공품위원회의 의견에 따라 생각만큼 쉽지 않았 지만 자장가루에 들어가는 재료 비율을 조금씩 다르게 하며 적합한 맛을 찾아내기 위해 노력을 기울였다. 그렇게 고생을 한 끝에 가장 맛있는 비율을 찾아 공급하게 된 게 지금의 자장가루라고 한다. 물품 생산 공정을 살펴보기 위해 설비가 있는 곳으로 향했다. 위생복을 입고 에어샤워를 해야 하고 손소 독도 철저히 해야 했다. 공장 내부는 깔끔하고 정리가 잘 되어 있었다. 물품을 만드는 기계들도 이물질이 묻어 있지 않아 위생적으로 흠잡을 데가 없었다. 역시 한살림 물품을 만드는 생산지는 다르다는 생각이 절로 들었다. 평소에 어떻게 땅콩크림을 만드는지 무척 궁금했었는데 땅콩크림을 만드는 기계를 직접 봤을 때는 반갑 고 신기했다. 맷돌에 불린 콩을 넣으면 콩이 갈려, 콩국이 되는 것처럼 기계에 땅콩크림 재료들을 넣으니 평소에 먹던 땅콩크림 형태가 되어 나왔다. 한살림 땅콩크림은 시중 땅콩크림과 달리 유화제 같은 화학첨 가물 없이 땅콩에 유기농설탕과 볶은소금 만을 넣어 만들다보니 여느 땅콩크림 기계와 달리 만들 때 시행 착오가 참 많았다고 했다. 김현철 생산자는 현장 곳곳을 보여줄 때마다 자세한 설명과 함께 국내에 적합한 설비가 없어 직접 설비들 을 개발하게 된 사연들도 들려 주었다. 생산지 이름 그대로 설비부터 물품까지 ‘사랑’과 ‘정성’이 가득했다. 사랑과정성 생산자 분들께 고마움을 전한다. 그리고 지금처럼 사랑과 정성이 담긴 물품들 이 한살림 조합원들과 달콤한 인연을 변함없 이 이어갔으면 하는 바람이다.

한주현 한살

림경기남부 수원지부 가공품위원회 분과장

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

채소 과일 견과류

9/22~10/5 가격적용

유기재배 쌀가루가 면에 30% 함유되어 있어 소화가 잘 되며 부드럽습니다. 건조김치가 들어있어 시원하고 담백한 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

생산지 탐방

주· 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

쌀라면 김치맛

400g

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

수산물

가공 식품

가공 가공 식품 식품

생활 용품

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화장품

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

세안제 행복 물품가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금 인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

자연팩 물살림 115g

행복

택

11,000원

피부에 영양을 공급하여 노화를 방지하고 윤기있는 피부로 가꾸어 줍니다. 유정란 노른자(지성피부는 흰자), 요구르트, 정제수, 제철과일즙 등에 섞어 마요네즈와 같은 묽기로 개어 얼굴에 바릅니다. 약 20분 후 미온수로 씻어내고 냉수로 충분히 헹궈 냅니다.

물살림 115g

행복

택

10,000원

세정력이 뛰어나고, 피부에 영양을 공급해주는 천연세안제입니다. 차숟가락 1/3정도의 세안제를 손바닥에 놓고 미온수로 개어 물기가 있는 얼굴에 바르고 살살 문지른 후, 미온수로 씻어냅니다.

알로에자연화장수 물살림

행복

택

14,000원

250㎖

알로에를 이용해 만든 화장수로 투명하고 깨끗한 피부로 가꾸는 데 도움을 줍니다. 인공향, 인공색소, 화학방부제를 사용하지 않았습니다.

물살림

60g

5,500원

국산 유기농 원료로 만든 시트 마스크팩입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 누리봄 줍니다. 온몸용로션 물살림

택

20,000원

택

10,500원

300㎖

저자극 천연성분과 국내산 유기농 녹차, 알로에, 쌀겨 추출물로 만든 온몸용 로션입니다. 끈적임 없이 빠르게 흡수되며 피부를 촉촉하게 유지해줍니다.

오일 성분을 넣지 않고 천연유래의 보습성분으로 만들어 순하고 촉촉해 어린이부터 어른까지 모두 사용할 수 있습니다.

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 해맑은클렌징폼 물살림 택

병풀잎보습진정밤 자연그대로 생기품은샴푸 중·지성용 보충용

생기품은린스 윤기품은샴푸 모든두피용 보충용

목욕때비누 수제세안비누 아기순비누 온몸용물비누 보충용

섬유유연제 보충용

액상세제 보충용

행복누리수제세탁비누

면생리대 팬티라이너 택

19cm(3개)

9,300

섬유용탈취제

원

보충용

세탁조세정제 생활살균수

참숯 흙살림

1,900원 원통형 2kg 12,700원

거품없는 세정제 주방·찌든때용

4,600원

국내산 참나무를 구워 만들었습니다. 신발장과 싱크대 아래 습기가 차기 쉬운 장소에 두시면 탈취, 제습효과가 있습니다.

싱크대, 후드, 가스렌지, 냉장고 등 주방의 찌든 때를 깔끔하게 제거해주는 세정제입니다. 살균, 소독, 탈취 능력이 뛰어나고 인체에 무해하며, 독성이 없습니다.

약초보감

아동 1개(참숯/소목/쪽)

표백제 및 형광증백제를 사용하지 않은 거즈면으로 만들어 안전하며, 삶아 쓸 수 있어 실용적입니다. 두 겹이라 물기를 빠르게 흡수하며, 잘 말라 주방수건으로 사용하기 적당합니다.

3,800원 3,500원

100% 순면 원단에 참숯과 소목, 쪽을 이용해 천연염색을 했습니다. 환절기 호흡기 예방에 좋습니다.

보충용

택 택 택 택 택 택

택

150㎖

택

200㎖

택

250㎖ 120㎖

30㎖ 택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

70g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

200g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

25g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖ 500㎖

물살림

택

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

택

95g(1장)

지원상사

택

85g(1장)

지원상사

택

1세트(4장)

택

250g×3장

천향

택

95g(1장)

초록세상 물살림

택

3kg

물살림

택

500㎖ 1.4ℓ

물살림

택

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

행복누리

택

200g내외

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

500㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

80g

지원상사

택

4g×6개

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

다용도미생물 밀랍 티라이트초리필

빈도림꿀초

택

리필용 5개

티라이트초세트

빈도림꿀초

택

초 5개/유리용기 1개

소망초

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

디자인공장

택

265g×3개

편백코리아

택

500g

정제목초액 친환경볏짚탄 편백나무다용도큐브칩 화분용퇴비 원예용 어린이치약 프로폴리치약 한살림치약 휴대용성인치약 이웃음칫솔 성인용 이웃음칫솔 아동용

택

성인 1개(참숯/소목/쪽)

2,700원 소(23×38㎝) 1장 2,300원

택

흙살림

강촌

1ℓ

택

500㎖

흙살림

택

1kg

물살림

택

100g×2개

물살림

택

130g×2개

물살림

택

170g×2개

물살림

택

50g×3개

치약·칫솔

천연염색마스크

중(43×39㎝) 1장

냉장고탈취제 옷장용탈취제 주방용살균수

조각숯 500g

택

택

택

환경생활용품

목화송이

수작업으로 만든 생리대로 무형광, 무표백 순면 원단과 무형광 실을 사용해 안전하고 건강하게 만듭니다.

3장이 들어 있어 번갈아 가며 사용할 수 있습니다.

북구희망터

택

더미스킨/바이오스펙트럼

천향

보충용

천연비누·우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 치약·칫솔 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

주방수건

택

30㎖

천연비누·치약

화장지움비누 세탁용고체비누 세탁용가루비누 주방용물비누

500㎖

택

택

물살림

창포샴푸비누 키토산비누

큰우물

8,000 12,000 150㎖ 16,000 110㎖ 12,000 110㎖ 14,500 60㎖ 14,000 150㎖ 15,000 30g 20,000 50㎖ 33,000 120㎖ 21,000 60g 21,000 10g 6,500 토너/로션/거품세안제 12,000 80㎖

택

세안제·팩

내츄럴썬크림 아토로션 아토워시 아토크림

택

5장(1세트)

물살림

내츄럴미스트토너 물살림 택 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 베이비썬크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 토너 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

유아·기능성

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨

내츄럴수분크림

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

기 초

다용도세척제 물살림 500㎖

택

3,300원 1,700원

보충용 400㎖

거품식 펌프로 변경하여 이용이 편해졌고 냄새도 개선되었습니다. 욕실의 물때와 찌든 때 제거에 효과적이며 의류 부분 세탁 등 다양하게 사용할 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

택

1권

도서 살림이야기 10월호

한살림연합

15,000 18,000 13,000 8,500 7,500 17,000 15,000 15,000 33,000 13,000 9,800 7,000 6,200 13,500 9,600 3,000 2,800 3,800 5,600 4,000 3,700 1,200 4,400 3,400 2,500 9,000 3,500 6,400 4,100 2,800 12,500 10,000 2,800 4,900 3,800 4,000 2,700 6,000 3,700 2,900 4,000 3,300 4,900 7,200 8,000 14,300 6,800 7,300 11,300 1,400 3,800 8,800 5,100 3,300 5,200 4,400 2,000 ● 10/6부터 공급

정기구독권

한살림연합

택

모심과살림 3호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 4~5 다산어린이 택

1권 1권 1권 1권 1권 1권 1권(총2권)

24,000 6,000 10,800 9,000 8,800 7,200 10,8009,800 ●

재고 소진 시까지

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다.

천연벽지

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을

면제품 면생리대 대형

유발하지 않습니다

오버나이트 일반형

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 http://shop.hansalim.or.kr

생리대파우치 면행주 아가수건 아기천기저귀 팬티형세트 소창/땅콩형흡수패드

“한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

특별품

유기재배 고추를 가공한

김장용 채소

건고추·고춧가루

괴산 당진 무안 부여 아산 청주 해남 홍천 등

생산지

11일(월) ~ 계획량 소진 시 18일(월) ~ 계획량 소진 시

11월 21일(금) ~ 11월 29일(토) (예정)

포장배추 절임배추 포장무 동치미무 대파 쪽파 적갓 청갓

유 무

6,700원 21,800원 5,600원 3,800원 2,700원 3,600원 2,500원 2,500원

3포기

유 무

10kg(약 5~7포기)

유 무

5개

유 무

5개

유 무

1kg(1단)

유 무

1kg(1단)

유 무

1kg(1단)

유 무

1kg(1단)

김장김치에 깊은 맛을 내주는

김장용 젓갈 마하탑 해돌박이 3일(금) 1차

8월 25일(월) ~ 10월 8월 25일(월) ~ 11월 7일(금)

10월 13일(월) ~ 10월 17일(금) 11월 17일(월) ~ 11월 21일(금)

2차

냉장 냉장 냉장 냉장

8,300원 1.8kg 7,700원 500g 15,700원 1.8kg 13,200원 2.1kg 7,600원 2.1kg 8,600원 1.8kg

•인공첨가제 없이 품질 좋은 국산 원료와 천일염으로 담가 충분히 숙성시킨 뒤 공급합니다.

2차 •국내 연근해산 원료를 수매하고 연중 5℃를 유지하는 저온고에서 숙성했습니다.

1차

기운이 없을 때

홍시용 감

수삼 6년근

택

부림제지

택

부림제지

택

부림제지

택

사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

의성, 단양

주문기간

7월 14일(월)부터 ~ 계획량 소진 시

공급기간

10월 27일(월) ~ 31일(금) 2차 11월 10일(월) ~ 14일(금) 3차

약선반찬 생산지

오덕원

주문기간

9월 29일(월) ~ 10월 17일(금)

공급기간

11월 3일(월) ~ 11월 7일(금)

당귀무말림무침

참가죽무침 방풍장아찌

김장김치에 시원한 맛을 더하는

김장새우 에코푸드코리아

주문기간

8월 25일(월) ~ 10월 3일(금) 8월 25일(월) ~ 11월 7일(금)

공급기간

10월 13일(월) ~ 10월 11월 17일(월) ~ 11월

생활 속 작은 실천

10월 27일(월) ~ 10월 31일(금)

품목

•저독성 농약을 3~5회만 사용했습니다 (일반재배는 10~13회 사용).

•생식하거나 우유나 꿀 등을 넣고 믹서에 갈아 먹어도 좋습니다.

생산지

무쇠류 3차 자기류 다기·그릇류 3차 간장꽃게장

무농약재배

73,300원

저

저농약재배

자

운틴가마

1장

3,700 11,500 50장×4봉 1,700 6롤 5,900 3상자

채소 과일 견과류

40m×18롤

자연산

냉동

1kg

91,300원 59,200원

축산물

3kg

37,000원

•어렵게 일군 유기재배 마늘의 생산기반을 지켜갈 수 있도록 생산자들이 땀과 정성으로 재배한 재래종 한지형 마늘, 많은 이용 부탁드립니다.

•수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

11,000원 11,500원 240g 16,000원

냉장

240g

냉장

400g

냉장

•당귀무말림무침 지리산에서 2년 이상 재배한 당귀뿌리 절임과 무말림을 고추장 양념에 함께 버무려 숙성한 고추장장아찌입니다.

•방풍장아찌 여수에서 바닷바람을 맞고 자란 어린 방풍순에 전통간장, 감식초, 유기농 설탕 등으로 만든 조미액을 9번 이상 정성들여 달여 부은 간장장아찌입니다.

•참가죽무침 산청 지리산 자락에서 재배한 참가죽(참죽, 가죽) 어린순을 고추장 양념으로 버무려 만들었습니다.

냉동 냉동

9,600원 1kg 8,300원

1kg

•동백하는 1차 주문공급만 가능. 김장새우는 조기에 마감될 수 있습니다.

2차 •동백하는 겨울철에 어획하는 흰새우고, 참새우는 가을철에 어획합니다. 동백하는 17일(금) 1차 참새우에 비해 껍질이 두껍고 단단하며 21일(금) 2차 단맛이 납니다.

1차

조끼 덧신 내의류

생산지

꼼꼼한땀 약초보감

주문기간

9월 29일(월) ~ 10월 17일(금)

공급기간

10월 27일(월) ~ 10월 31일(금)

품목

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

9월 29일(월)~10월 3일(금)

가을겨울침구기획전 건고추

약초보감

10월 6일(월)~10월 10일(금)

울진 홍천

10월 13일(월)~10월 17일(금)

10월 6일(월)~10월 10일(금)

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의

유

가공 식품

가공 식품

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

송산요 청강도예 9월 29일(월)~10월 3일(금) 에코푸드코리아

김장새우 동백하 김장새우 참새우

생산지

에너지절약실천 물품기획전

1채(750g)

택

유

※방풍장아찌는 준비 수량이 많지 않아 조기에 마감될수 있습니다.

10월 6일(월) ~ 계획량 소진 시

24,000원

2kg

당귀무말림무침 방풍장아찌 참가죽무침

입맛 돋우고 약이 되는

주문기간

30개(4.5kg)

마늘 대

생산지

9월 29일(월) ~ 10월 10일(금)

공급기간

2차 3차

한지형마늘

주문기간

10월 20일(월) ~ 10월 31일(금)

택

10월 13일(월) ~ 10월 17일(금) 건고추 10월 27일(월) ~ 10월 31일(금) 고춧가루

서산

무

부림제지

17,400 12,000 1개(참숯/쪽/부평초/황토) 6,600 흡수패드 3장

휴지

공급기간

생산지

유기재배

택

8월 18일(월) ~ 계획량 소진 시까지

보은 상주 등

공급 합니다

약초보감

햇빛가리개

주문기간

생산지

•둥시 품종으로 상온에서 7~10일 정도 두면 홍시가 됩니다.

•껍질을 깎아 실에 엮어 서늘한 곳에 두면 곶감이 됩니다.

유

황석어젓 멸치육젓 새우육젓 김장새우젓 멸치액젓 까나리액젓

가을이 주는 달콤함

유 무 냉장

택

고춧가루 양념용 고춧가루 장용

땅의 기운 가득한

•절임배추는 절인 뒤 씻지 않고 공급되니, 씻어서 이용하시기 바랍니다.

•주문 내역은 주문기간 마감 전에 장보기 누리집이나 전화로 꼭 다시 확인하시기 바랍니다.

•공급 준비 상황에 따라 지역별로 주문을 통해 댁으로 공급 받을 수 있는 최소금액 기준이 설정될 수 있습니다.

•11월 3일(월)~12월 5일(금) 김치소가 일반 물품으로 공급됩니다. 김장용 채소와 함께 이용하시면 편리합니다.

공급기간

택

방수커버 작은차이

수산물

미리 미리 준비하는

공급기간

공급기간

융/땅콩형흡수패드 작은차이

28㎝(1개)

주· 잡곡

※품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문기간 8월 매장주문기간 8월

주문기간

택

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

주문 받습니다

생산지

5,500 목화송이 택 32㎝(1개) 5,800 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100 북구희망터 택 3장 4,800 북구희망터 택 7장 5,600 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드 2장 24,000 작은차이 택 흡수패드 3장 22,500 목화송이

21

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

생활 용품

22

밥상살림·농업살림·생명살림

대한이의 야콘 농사 이야기 5 야콘이 있는 어슬렁골로 어슬렁, 어슬렁 가보실까요?

때깔 참~ 곱죠?

● 강장원 홍천연합회 유치리공동체 생산자

함께보는 영농일지 ❶ 장마와 더운 여름을 이겨낸 고추들이 탐스럽게 열 ❷ 잘 익은 빨간 고추만을 하나 하나씩 따서 포 렸습니다. 대에 담아 운반합니다.

드디어 도착했습니다. 대한이는 어디 있을까요?

한살림 농사는 다른가요? 네. 물론이죠! 친환경농법은 물론 농부의 정성스런 손길과 마음이 담겨 있습니다. 어떻게 알 수 있냐고요? 한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께보는 영농일지>에서 확인할 수 있습니다. 농사준비부터 갈무리까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다. 저 여기 있어요! 야콘은 비료 주면 뚱뚱하고 울퉁불퉁한 야콘이 돼서 이슬만 먹고 자란대요.

❸ 깨끗한 건고추를 만들기 위해서 세척기계로 지 ❹ 병 들고 터지고 망가진 것들은 미리 골라내 좋은 것들만 건조기의 선반 거치대에 올려 하 암반수 세척을 합니다. 놓습니다.

한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ http://farm.hansalim.or.kr/sharing_2 에서 언제든지 만날 수 있습니다.

트랙터를 팔다 올해로 18년 된 동양 55마력 트랙터. 15년 동안 함께 해 정들었던 트랙터를 처분했습 니다. 트랙터는 경운·파종·중경·제초·

❺ 38~40℃의 저온의 건조기에서 50~ 60% 말린 ❻ 고추의 화려한 변신!! 알타리무김치!! 우~왕! 밥먹고 싶다~잉 !!! 건고추를 비닐 하우스 안에 얇게 펼쳐놓아 자연 건조로 마무리합니다.

수확·운반 등에 널리 이용되는 농부들에 게는 중요한 농기계입니다. 하지만 작년부 나는 일하다가도 먹고 놀다가도 먹고 울다가도 먹었 는데 왜 야콘이 더 빨리 컸나요? 땅 속 야콘도 곧 보여드릴께요!

크기별로 자동선별! 참 쉽죠잉~!

터 잔고장이 너무 많더니, 올해에는 밭갈기 를 한번 하면 수리비용이 트랙터보다 더 나

충북 옥천 배바우공동체에서

오기 시작했습니다. 주인 잘못 만나 고생한

공동 경작한 감자를 수학하

● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자 https://www.facebook.

이 놈을 처분하고 보니, 만감이 교차하네요.

여, 감자를 자동으로 선별하

com/profile.php?id=100001589547274&fref=nf

● 임인철 제주도연합회 제주생드르구좌공동체 생산자

는 기계를 작동해보았습니다. 감자의 크기별로 6종류로 분 류되니, 덕분에 훨씬 작업하

청년생산자들 모여~

이맘때만 맛볼 수 있는 홍로

조규학 한살림 양구공동체 대표의 부름으로 오

추석이 지나야 맛볼 수 있는 홍로를 수확하고 있

랜만에 양구공동체 청년생산자들이 모여 이야

습니다. 사과 품종 중에서도 과즙이 많아 무척 달

기꽃을 피웠습니다. 주로 세월호 사건과 농사

콤한 품종입니다. 홍로는 다른 과실들보다 멍이

에 대한 이야기가 많았습니다. 농사가 힘들다

잘 들어서 잘 익었나 요리조리 살펴본 다음, 멍이

젊은 농부들의 도전! 농사공동체 미세마을

는 말에, 선배들은 “농사가 원래 그렇다. 하늘

들지 않게 조심스럽게 따주는 게 중요합니다. 사

요즘은 단호박을 수확한 자리

이 주는 만큼 먹고 사는 것이다”라고 이야기하

과를 수확하는데 제 주먹만큼 큰 사과도 있네요.

에 배추를 심고 생태화장실을

셨습니다. 아무리 원래 농사가 그렇다지만, 귀

뿌듯합니다. ● 박중규 거창 산하늘공동체 생산자

만들고 있습니다. 배추가 아직

기가 쉽네요. ● 황중환 옥천 배바우공동체 생산자

농한지 얼마 안 된 저같은 초보 농부는 고민이

어려서 벌레들이 많네요. 농약

많습니다. 어느 정도 수입이 있어야 빚도 좀 갚

을 사용하는 대신, 손으로 일

고, 살림도 꾸릴텐데 말이죠. 우리를 소집한 대

일이 잡고 직접 만든 친환경

표께서는 정부의 이번 쌀 개방에 대한 문제를

방제약을 뿌리면서 배추가 잘

논의해 보자고 불렀다고 하셨습니다. 덧붙여

자라기를 기도하고 있습니다.

청년회가 자주 모여 양구공동체 청년회를 어떻

무작정 농사를 짓겠다고 해남

게 꾸려갈 지도 함께 고민해보면 좋겠다고 하

으로 내려와서 정말 공부 많

셨습니다. 농부는 농사만 정직하게 열심히 지

이 했습니다. 아무리 공부를

으면 되는 시절이 언제쯤 올런지요.

해도, 옆집 농부들만큼 작물이 크질 않을 때의 좌절감은 정말 컸습니다. 3년 정도 지나서 깨달은 것

● 박재원 양구공동체 생산자

은, 밭갈이를 하지 않아서 작물이 크지 않았다는 거였습니다. 아무리 공부를 해도, 작물들이 자라기 에 가장 알맞은 흙을 만들기 위해서, 흙을 잘 알아야 한다는 것은 나오지 않았거든요. 동네 아저씨들 이 한밤중에도 밭에 불을 밝혀놓고 일을 하고 있으면 참 이상하다고만 생각했었지요. 내일은 또 비가 온답니다. 여름엔 가뭄이 오더니 가을엔 장마가 오는군요. 빗속에서 질척이는 흙을 만지며 배추를 심으실 많은 농부들을, 그조차 하지 못해 애태우고 있을 많은 농부들을 잠시 생각해 주세요. ● 정혜성 해남 미세마을 생산자 *미세 마을은 전라남도 해남에 위치한 자유로운 젊음들의 실험 공동체입니다. 현재 6명의 식구들과 고양이 코 미테와 소영이, 강아지 곰순이, 벼리, 복돌이와 새로 태어난 벼리 새끼들 그리고 이름을 지어주지 못한 닭들, 수 십 여 종의 채소, 과일 나무들과 함께 생활하고 있습니다(미세마을 카페 http://cafe.daum.net/freemise).

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

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한살림생산자연합회

이호열 전 한살림생산자연합회 회장, 대산농촌문화대상 수상

한살림 생산지는 지금

이호열 전 한살림생산자연합회 회장이 제 23회 대산농촌문화상 농촌발전 부문을 수 상하였습니다. 생산자와 소비자가 함께 협 력하여 지역 순환, 자원 순환형 농업 시스

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기 기르는 마음 들어볼까요?

템을 구축하고, 지속가능한 농촌공동체를 만들며 도시와 농촌이 함께 살아가는 사 회를 만들었던 공로를 인정받은 것입니다. 시상식은 오는 10월 23일(목) 오후 5시에

전남권역

마하탑 천일염 산지종합처리장 준공식

부안 산들바다공동체

내 짝궁은 어디에 있을까?

서울 aT센터 그랜드홀에서 열립니다. ● 석보경 한살림생산자연합회 정책기획부 과장

*대산농촌문화상은 교보생명 창립자 대산 신용호 선생의 뜻으로 1991년 제정되어 농업과 농촌의 가치를 드높이고 지속 가능한 사회 발전에 크게 이바지한 인사에게 수여하는 농업계 최고 권위의 상입니다.

지난 8월 30일, 한살림 천일염 생산지인 전 남 신안군 임자도의 마하탑에서 천일염 산

생산지에서 들려오는 이야기

지종합처리장 공장 준공식이 열렸습니다. 마하탑은 2013년 1월 26일, 누전으로 인한 화재로 공장이 불타버리는 일이 있었습니 다. 많은 한살림 식구들과 신안군이 마하탑

산들바다공동체 월례회의에 갔다와보니, 우리

이 실의를 딛고 일어설 수 있도록 마음과

서방님! 이제 희미해져 잘 보이지도 않는 말표

오랜만에 소비자 조합원 분들을 만나러 가

힘을 보태준 덕택에 다시 공장을 지을 수

깜장고무신 한 짝 벗어놓고, 그 이름도 유명한

는 길이 마냥 즐겁지만은 않습니다. 1년 동

있었습니다. 준공식에는 신안군 부군수와

타이야표 깜장고무신과 바꿔 신고 왔네요. 누

안 공들여 가꾼 포도 소비가 저조해서 수확

군 의원을 비롯한 지역민들과 한살림 식구

구 것일까요? ● 이정선 부안 산들바다공동체 생산자

도 하지 못한 채 마르거나 숙기가 지나 뻘겋

들이 먼 길을 마다하지 않고 찾아와 축하해 주었습니다. ● 김의열 괴산연합회 솔뫼농장 생산자

한살림생산자연합회

생산지는 포도가 적체입니다

게 흘러 내리고 있는 상황에서 우리가 할 수 있는 일은 소비자 조합원 분들을 만나는 것

한살림의 뿌리와 열매를 만나다!

밖에 없으니까요.

지난 8월 27~29일, 2014 ‘한살림의 열매와

손을 잡아줍니다. 시식용 포도를 맛보며 ‘맛

뿌리’를 주제로 여성생산자 지역대표 연수

있는 포도는 다른 조합원들 주시고 자기에게는 맛없고 볼품없는 포도를 달라’고 하

가 진행되었습니다. 첫째 날에는 한살림원

시는 조합원 분의 말에 ‘와, 역시 한살림이구나! 우리는 가족이구나!’라는 생각이 들

주를 방문하여 밝은신협, 의료생협을 둘러

었습니다. 감동적이었습니다. 앞으로 조합원 분들을 더욱 자주 만나야겠어요.

본 후 이경국 무위당만인회 회장의 ‘한살림

집으로 돌아오는 길에 다른 생산자 분들도 한 상자씩 포도를 주문하시겠다는 기쁜

태동에서부터 무위당 선생과 고 박재일 회

소식이 들려옵니다. 포도를 팔아서 좋은 마음 반, 어려운 때 손잡아 주는 사람이 있

장과의 추억’에 대한 강연을 들었습니다. 이

다는 생각에 따뜻하고 훈훈한 마음 반입니다. 한살림 조합원 분들, 포도 한 상자씩

튿날은 횡성공근공동체, 살림농산, 산골마

만 주문해주세요. 그러면 포도가 한 해의 결실도 맺지 못하고 그대로 썩어가는 일은

지난 9월 15일, 충주 수룡폭포에서 충북북

을, 다자연 등 근방 한살림 생산지를 탐방했

생기지 않을 겁니다.

부권역협의회의 충주공동체, 음성생산자모

습니다. 강릉 바닷가에서 사진도 찍고, 닭싸

매장을 방문하고 나서 매장에서 활동하는 활동가 분들의 고충도 절실히 느낄 수 있

임, 단양 별방공동체, 단양 삼태산공동체 생

움하는 시간도 가졌습니다. 이번 연수에서

었습니다. 하지만, 힘든 내색 하지 않고 늘 웃는 얼굴로 매장을 지켜주는 활동가 분

산자들이 모여 가족단합대회를 열었습니다.

받은 힘찬 기운으로 한살림 여성생산자로

들, 고맙습니다. 더 열심히 농사를 지어야겠습니다.

이재화 괴산연합회 대표, 김인덕 한살림충

지역에서 더 열심히 활동하겠습니다.

충북북부권역협의회

덩실 덩실~ 오늘 하루는 신명나게!

주제천 이사장, 김상덕 한살림충주제천 명

매장 활동가 분들이 한살림 포도생산자라고, 먼 길 오느라고 수고하셨다며 반갑다고 두

● 김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자

● 이명숙 청주연합회 초정공동체 생산자

예이사장, 류귀애 한살림충주제천 부이사

울진 반딧불공동체

장, 신건준 충주제천 사무국장 및 실무자들

직접 딴 토마토로 만든 햄버거가 최고!

도 참여를 하여 함께 축하를 해주었고 심웅 섭 충주농민회 생산자는 ‘쌀 개방 문제’에

지난 8월 23일, 울진 반닷불공동체에서 한살림경북북부 소비

대해 이야기를 해주었습니다.

자 조합원들과 토마토체험행사를 가졌습니다. 조영자 생산

웃음 속에서 진행된 윷놀이는 충주공동체에

자에게 토마토 생육과정과 따는 법 설명을 듣고, 직접 토

서 우승을 했고, 공동체별 노래자랑에서는

마토를 수확하며 땅의 소중함을 느꼈습니다. 직접 딴 토마

김해식 대표와 류귀애 부이사장이 심사위원

토로 햄버거도 만들었습니다. 아이들이 무척 좋아하더군요!

을 맡아 여성생산자에게 선물을 나누어 주

개울가에서 신나게 물놀이도 하며 즐거운 추억을 만들고 생산

었습니다. 농사일이 바쁜 와중에도 많은 생

자와 소비자 모두 흥겨운 하루를 보냈습니다.

산자들이 단합대회에 참여해 충북북부권역

● 이신모 울진반딧불공동체 생산자

협의회 가족들이 하나가 되어 신명나는 하 루를 보냈습니다. ● 주영달 충북북부권역협의회 사무국장

괴산 솔뫼농장

솔뫼농장이 스무 살이 되었어요!

10월 11일 오전 11시부터 솔뫼농장 어울림터 마당에서 솔뫼농장 20주년 기념잔치를 엽니다. 10월 6일부터 11일까지 메주방에서는 솔뫼농장의 지나온 발자취와 함께 우리 지역의 재주꾼들이 만든 작품들도 만날 수 있는 기념전시회도 열립니다. 생명농업을 하겠다는 마음 하나로 6명의 청년이 모여 솔뫼농장을 시작한 지 20년. 지나간 세월을 돌아보며 그 의미를 함께 나누고자 합니다. ● 박원석 괴산연합회 간사

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림·한경대, 한살림식품분석센터 MOU 체결 잔류농약, 방사성물질 자체 정밀검사 가능

생물다양성협약 당사국총회 바이오안정성회의 개최 예정 한살림, 논생물 다양성과 자생 GMO 조사 활동 알리기로

한살림식품분석센터 설립 협약 체결식이 지난 9월 12일 경기도 안성시 국립 한경대학교에서 한살 림연합 상임대표, 생산자와 실무자, 한경대 총장을 비롯한 관련 교수 등 30여 명이 참여한 가운데

‘지속가능발전을 위한 생물 다양성’을 슬로건으로 하는

한살림과 한경대가 ‘농축산물 분석에 관한 연구센터 설립 협약’을 체결했습니다.

제12차 생물다양성협약 당사국총회(COP12, 이하 생물

이번 협약에 따라 한살림은 연구인력과 각종 장비에 대한 비용 일부를 부담하고, 한경대는 공간

다양성총회)가 9월 29일부터 10월 17일까지 강원도 평

과 분석 장비 등을 제공하기로 했으며 2014년 연말까지 (가칭)한살림식품분석센터를 한경대 내에

창 알펜시아 일대에서 열립니다.

설치하여 2015년부터 본격적으로 가동하기로 했습니다.

생물다양성총회는 생물다양성의 보전과 지속가능한 이

한살림식품분석센터가 본격 가동되면 기존보다 정밀한 잔류농약 검사(최대 320성분 분석)를 진

용, 유전자원에 대한 접근 및 이익 공유를 위해 1992년

행할 수 있게 되며, 기존에 다른

리우정상회의에서 채택되었고 세계 194개국이 함께 하

검사 기관에 맡겨 진행하던 방

고 있습니다. 생물다양성총회 기간에는 제7차 바이오안

사성물질 정밀검사도 자체적으

정성의정서 당사국회의(COP-MOP7, 이하 바이오안정

로 수행할 수 있게 됩니다. 또

성회의)도 진행됩니다. 바이오안정성회의는 유전자변형

한, 생산지 별로 흩어져서 진행

생물체(GMO)에 대한 안정성 확보, 이동과 취급에 대한

해오던 물품 안전성 검사도 더

국제적 기준을 마련해 인체 및 환경에 미치는 악영향을

욱 철저하고 빈번하게 진행할

방지하고자 2000년 CBD특별당사국총회에서 채택되었

수 있게 되어 자주관리·자주점

고 166개국이 함께 하고 있습니다.

검·자주인증제도가 더 확대 강

한살림은 생물다양성총회와 바이오안정성회의의 가치와

화될 것으로 기대됩니다.

중요성에 뜻을 같이하는 의미에서 생물다양성총회 기간 중에 한살림 회원생협 논살림팀이 한국논습지네트워크와 함께 ‘논생물 다양성과 습지로써 논이 가지는 의미’를 주제로 부스를 진행합니다. 바이오안정성회의 기간 중에는 일본 식과

자생 유전자조작생물 조사 진행

농을 생각하는 시민네트워크와 함께 ‘GMO의 사회 경제적 영향’을 주제로 한일 공동 심포

바이오안정성의정서 당사국회의에 조사 결과 발표 예정

GMO 작물조사 활동에 대해 발표할 예정입니다.

한살림이 상임대표단체로 활동하고 있는 MOP7 한국시민네트워크가 한살림서울, 한살림성남용

*생물다양성총회와 바이오안정성회의에 대한 보다 자세한 내용은 cbdcop12.kr에서 확인 할 수 있습니다.

인, 한살림원주, 한살림경기서남부 식생활위원회 조합원 40여 명이 참가한 가운데 8월 26일과 9

지엄을 진행하고 한살림이 주도적으로 참여해 조사했던 MOP7 한국시민네트워크의 자생

월 2일, 강원도 원주·횡성지역과 경기도 평택지역에서 자생 유전자조작생물(GMO Genetically Modified Organism, 이하 GMO) 조사 활동을 진행했습니다. 하고 근처에서 자라는 옥수수, 콩, 유채를 채취해 GMO 유무를 확인했습니다. 정제수와 GMO 내

한살림 식생활교육활동 평가 간담회 진행

성 제초제에 반응하는 시험지 등으로 구성된 간이 조사키트여서 정확도는 조금 떨어질 수 있지만

한살림다운 식생활문화 저변 확산 대안 수립키로

GMO 혼입 가능성이 높은 사료공장 주변과 사료트럭 운송로, 인근 재배 농가를 조사 지점으로 정

다행히 이번 검사에서는 GMO가 검출되지는 않았습니다. 자생 GMO 조사 활동은 일본 시 민사회에서 10여 년 전부터 진행 하여 GMO에 대한 시민들의 관심 을 높였던 활동입니다. 국내에서 일반 시민이 참여해 GMO를 조사 하는 것은 이번이 처음입니다. 이 번 조사 활동 결과는 GMO에 대 한 안정성 확보, 이동과 취급 등 을 논의하는 제7차 바이오안정성 의정서 당사국회의(9. 29~10. 17, 강원도 평창)에서 발표됩니다.

한살림 식생활교육활동을 되돌아보고 새로운 의제를 만들어가기 위한 간담회가 9월 16일, 서울 장충동 우리함께빌딩에서 열렸습니다. 한살림 각 회원조직 식생활위원장, 활동가, 식생활교육센 터 운영위원 등 20여 명이 참석한 가운데 열린 이날 간담회에서는 현재 회원조직에서 펼치고 있 는 식생활교육활동 사례와 현안들을 함께 공유하고, 앞으로 어떤 활동들을 펼쳐 갈 것인지 깊이 있는 의견들을 나누었습니다. 식생활교육활동의 새로운 방향과 의제를 내오기 위해 진행된 이번 간담회에서는 ‘식생활교육’이 라는 공동의 목적으로 다른 단체와 연대하고 있지만, 한살림은 내 몸을 이롭게 하는 식생활을 넘 어 농업도 생각하고 지구, 더 나아가서 생명을 살리는 생명밥상에까지 닿아 있기 때문에 조금 다 른 교육의 지향점과 방식을 세심히 살펴야 하는 고민과 진단이 필요하다는 의견도 있었습니다. 또한, 식생활교육을 통해 한살림 조합원들이 서로의 삶을 나누는 조합원 활동이 되는 게 아니라 강의 활용 자체에만 매몰되는 경향과 식생활교육활동가들이 생각을 잘 나누고 소통하기 위한 교 육프로그램이 필요하다는 등의 다양한 의견 개진과 토론이 진행되었습니다. 이번 간담회에서 제안된 내용들은 한실림 각 회원조직 식생활위원장이 모여 한살림다운 식생활

부탄 농림부 차관, 한살림 방문 유기농업 교류 방안 논의 지난 8월 29일 텐진 덴덥(Tenzin Dhendup) 부탄 농림부 차관 등 부탄 농림부 관료 13명이 한살 림연합을 방문해 간담회를 진행했습니다. 간담회에서 한살림은 생명살림·밥상살림·농업살림을 바탕으로 한 한살림의 설립 배경과 지난

문화 저변 확산을 위한 새로운 대안을 만들고 활 동으로 풀어낼 계획입니다. *한살림식생활교육센터는 2011년 식생활교육기관 으로 공식 지정 받아 지금까지 30여 회의 식생활 교육활동가 양성과정을 진행했습니다. 수료한 활 동가들은 어린이집, 학교 등에서 올바른 식생활에 대한 교육을 펼치고 있습니다.

28년의 발자취와 성과를 설명하고, 한살림의 다양한 사업활동, 특히 ‘우리보리살림사료’ 같은 식 량자급운동 사례에 대해 자세히 소개했습니다.

쌀은 생명 아이들의 미래

부탄의 유기농업 확대 및 발전 방안에 대한 논의에서는 식량자급률 향상을 위해 식량생산의 단순 확대가 아니라 땅을 살리고 생명을 생각하는 유기농업의 지속적인 확대가 필요하다는 공감대가 형성되었습니다. 텐진 덴덥 농림부 차관은 “유기 농업 지속을 위해 한살림이 걸어온 숭고한 길이

우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜주세요!

인상 깊다”며 향후 교류에 대한 제안도 했습니 다. 이번에 방문한 부탄 방문단은 부탄의 바이오안 전성 체계 및 농촌개발 관련 한국과의 협력관계 구축을 위해 방한했습니다. 정부부처 이외 기관 으로는 유일하게 한살림을 방문했습니다

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

우리쌀 지키기 모금에 참여하시면

모금에 참여하신 분들의 이름으로 쌀 관세화 반대 신문광고를 게재하고, 모금액수만큼 한살림쌀을 구 매해 저소득층을 위한 아동센터 등에 기부합니다. 모금 참여방법

한살림 매장 모금함 및 장보기 누리집 모금함

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

내 인생의 이 물품

니다. “약 먹으면 낫는다”라는 원론적 이야기뿐, 원인은 워낙 복합적이라 콕 찍어 말하기 어렵다

약재, 차, 나물로도 먹기 좋은

10월 나물 이야기

구기자

고 했습니다. 피부과 의사가 하는 이야기 중에 수

천연성분이라 걱정 없이 믿고 쓰는 한살림 알로에 자연화장수, 동백오일

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분크림을 쓰되, 되도록 '알로에' 같은 천연 성분 을 바르라는 조언이 귀에 들어왔습니다. 그게 어 떤 화장품인지 잘 몰랐지만, 그때의 저는 지긋지 긋한 피부 트러블을 없앨 수 있다면 뭐든지 할 수

아침저녁으

있을 것 같았습니다.

로 제법 선

평소 즐겨 먹는 두부를 구매하고자 찾은 한살림

선하고 한낮엔 햇 살이 따가운 걸 보니 고

매장에서 우연히 한줄기 빛을 발견했습니다. 한

양이 문턱 넘듯 가을이

살림 화장품이었습니다. 화장품의 성분표를 보니

성큼 다가왔음을 새삼

피부과 의사가 말했던 그 ‘천연 성분’이 들어 있었

느낍니다. 올해 9월은 윤달이여서 그런지 가을이 길게 느껴 지기도 하네요. 우리네 밥상을 책임지는 온갖 곡식과 열매들

습니다. 그날부로, 화장품은 모두 한살림 화장품

은 잘 익어 가고 있겠지요?

으로 바꿨습니다. 스킨 대신 한살림 알로에 자연

한약재로 널리 알려져 있는 구기자는 이맘 때 보라색 꽃을 피

화장수를, 영양크림대신 한살림 동백오일을 바르

운답니다. 꽃이 지고나면 작은 열매가 한줄기에 주렁주렁 달 리지요. 구기자는 가지과에 낙엽관목(가을에 잎이 떨어지고

기 시작했습니다.

봄에 새잎이 나는 관목)으로 열매는 구기자라 하고 뿌리는 지

그래서 피부 트러블이 없어졌느냐고요? 놀랍게

골피(地骨皮), 어린잎은 구기엽(枸杞葉)이라고 부른답니다.

도 깨끗하게 사라졌습니다. 화학성분이 들어가지

열매는 생긴 게 고추를 닮아 ‘개고추’라 불리기도 하지요. 예 부터 마을 어귀나 둑 같은 곳에 절로 나서 자랐고 사람들은

내 나이 서른두 살, 평생 살아오면서 듣지도 보지

않고, 자연에 가까운 건강한 성분으로 만든 한살

도 못한 ‘피부 트러블’이 생겼습니다. 원래 태어나

림 화장품이 피부 트러블을 말끔히 없애주었습니

구기자는 한약재로만 이용 가능한 게 아니라 봄에는 나물로

면서부터 한 번도 트러블 같은 건 겪어보지 못해

다. 신기하게도 알로에 자연화장수로 수분을 공

도 먹을 수 있답니다. 독성이 없어 봄에 올라오는 어린잎을

서, 타고난 피부미인인 줄 알았는데, 착각이었습

급한 뒤 동백오일을 듬뿍 바르고 잠을 자면, 아침

니다.

에 피부 트러블이 많이 완화되는 걸 피부로 느낄

로도 마실 수 있답니다.

처음엔 과음 때문이려니 하고 며칠 두고 보았는

수 있었으니까요.

‘구기자나무 아래 있는 우물물만 먹어도 효험이 있다’라는 말

데 웬걸? 더 심해지는 것이었습니다. 그게 끝이

피부트러블이 사라진 후 저는 클렌징폼, 클렌징

아니었습니다. 황당하게도 2주마다 피부 트러블

오일도 모두 한살림에서 공급하는 걸로 바꿨습니

활성화와 피로회복에 도움을 준다고 합니다.

이 반복되었습니다. 마침 얼마 전 이사를 왔는데,

다. 시중에서 파는 값비싼 화장품에 비해서 저렴

열매도 좋지만 올 가을에는 앙증맞은 보랏빛 구기자 꽃을

‘새로 지은 집이라 새집증후군에 걸린 것일까? 아

하고, 질도 좋으니까요. 이렇게 좋은 화장품을 왜

니면 스트레스 때문에? 그도 아니면 이제 본격적

이렇게 늦게 알게 되었을까. 이제는 억울하기도

인 노화가 진행되는 것일까?’ 온갖 생각이 다 났

합니다. 오늘도 알로에 자연화장수, 수분크림, 동

습니다. 늘 건강했던 피부는 점점 더 울긋불긋하

백오일을 바르고 출근을 할 겁니다. 보송보송한

게 물들었고, 점점 더 불안에 빠졌습니다.

트러블 없는 피부미인으로 말이죠.

울타리로 심어 가꾸기도 했답니다.

채취 해 나물 하듯 무쳐 먹지요. 신기하게도 한약 맛이 난답 니다. 어린잎을 건조시키면 피부미용과 혈액개선에 좋은 차

이 있는데 혹시 들어보셨나요? 그만큼 구기자가 몸에 좋다는 뜻이겠지요. 구기자는 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 위장기능

즐겁게 감상하시고, 내년 봄에는 구기자 어린잎으로 나물 을 무쳐 맛있게 드셔보세요. ‘구기자도 나물로 먹을 수 있 다는 사실’ 잊지 마시고요. 글 김주혜 한살림청주 조합원 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글 곽상아 한살림

피부과에 가 보았지만, 원인은 알려주지 않았습

서울 조합원

•글을 쓴 김주혜 조합원은 한살림청주 이사장을 지냈고 산나물과 산야초에 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 꾸려왔습니다.

•세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하 고, 한 아이를 키우며 서울에 살고 있습니다.

한살림, 제4회 국제유기농업상 수상

한살림이 지난 9월 19일 독일 레가우시(LEGAU)에서 열린

이 없는 사회를 요구”하고 “새로운 농업정책과 패러다임을 제시하는

제 4회 국제유기농업상(OWA One World Award) 시상식

정치적인 목소리를 내왔다”며 선정이유를 밝혔습니다.

에서 최고상인 ‘금상’을 수상하였습니다.

트로피와 상패, 상금 2만5천유로(한화 3340만원)이 주어지며 상

게르트 뮐러(Gerd Müller) 현 독일 연방경제협력개발부

금은 한살림과 함께 금상을 공동 수상한 인도 팀박투콜렉티브

상금 전액, 인도 불가촉천민 유기농업 자립기반 조성에 기부

장관 등 독일 주요 장관과 정치인들, 30여 개국에서 모인

(Timbaktu Collective)와 나누어 받게 되었습니다. 상금 전액은 한살

800여 명의 사람들이 참석한 시상식에서 심사위원단은

림에서 별도 조성한 기금을 더해 한국희망재단을 통해 인도의 불가

“한살림은 세계에서 가장 인상 깊고 성공적인 유기농 운

촉천민(달리트, Dalit)을 위한 유기농장 조성 프로젝트에 기부하기로

동”이며, “유기농업을 바탕으로 핵발전과 유전자조작식품

했습니다.

*국제유기농업상은 세계유기농업운동연맹 (IFOAM, International Federation of Organic Agriculture Movements)이 주관하고 유럽 최대 유기농 가공식품기업인 라푼젤(Rapunzel)이 주최 하는 유기농업부문에서 국제적으로 가장 권위 있는 상 으로 2008년부터 격년마다 수상자를 선정해오고 있습니 다. 유기농업 확산 및 발전 등에 기여한 단체와 인물들을 선정하여 인류와 지구의 지속가능성에 대한 공헌을 인정 하고 있습니다(국제유기농업상 누리집 one-worldaward.com).

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

30분 / 쌍용, 두정마을모임 공동으로 세종 고송 공동체에 고구마 수확하러 갑니다.

일, 21일(화) 오후 7시 / 아이살림을 주제로 임 재택 교수에게 생태유아교육을, 밥살살림을 주 제로 임락경 목사의 강좌가 진행됩니다.

2014 한살림서울 가을걷이 잔치 한마 당 10월 25일(토) 오전 10시 / 생산자 회원과

문의 010-3042-1730

소비자 조합원이 한 자리에 모여 한 해 결실을 나누는 자리입니다. 암사동 선사주거지 입구 앞 광장에서 풍물놀이와 공연마당, 체험마당, 한살림 먹을거리마당 등이 진행됩니다. 자세 한 내용은 한살림서울 누리집(seoul.hansalim. or.kr)에서 확인하세요. 문의 02-3498-3722

모임 쌍용·두정마을모임 10월 29일(수) 오 전 10시 30분 / 쌍용매장, 두정매장에서 함께 모여 감을 이용한 천연 염색을 합니다.

문의 063-831-1254

문의 010-3042-1730

경인지부 행사 구월매장 4주년 기념 인천 알뜰장터 10월 13일(월) 오전 10시 30분 / 구월

행사 선배조합원 만남의 날 ‘모심’ 10월 17일 (금) 오후 6시 / 선배 조합원을 모시고 마음을 나 누는 자리를 마련합니다. 문의 070-4258-2125 사과밭일손돕기 10월 11일(토) 오전 8시 / 경남 거창으로 생산자 일손돕기를 갑니다.

강좌 비폭력대화 입문과정 10월 7일~11월 4일 매주 화요일 오전 10시 / 마셜.B 로젠버그 의 비폭력대화 모델을 기반으로 한 대화법을 익힙니다. 문의 010-3646-6316 한살림 식생활교육활동가 양성과정 10월 6일 ~11월 10일 매주 월요일 오전 10시 / 2014년 3 기 식생활 교육을 위한 활동가 양성과정을 갖 습니다. 문의 010-3636-1281

행사

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

매장 앞에서 알뜰장터를 엽니다. 수익금은 지역 아동센터를 후원하는데 사용합니다. 쌀을 가져오 시면 튀밥을 튀겨드립니다. 문의 032-462-0094 남부지부 행사 강남구 어린이 벼룩시장 10월 11일(토) 오전 10시 / 아이들이 직접 아나바다를 실천하고 기부도 하는 우리 동네 알뜰장터를 엽니다. 문의 02-574-2224 남서지부 행사 청소년 일손 나누기 - 고구마 캐러 가자 10월 4일(토) 오전 8시 / 강원도 원

주공동체를 방문해 고구마를 캐러 갑니다. 문의 02-874-0876 동부지부 행사

새내기 조합원 만남의 날 10

월 1일(수) 오전 10시 30분 / ‘쌀 한톨의 무게’ 영상 보기, 물품 시식 등을 합니다. 문의 02-486-0617 북동지부 강좌

글쓰기 세상과 소통하는 방법

10월 2일(목) 오전 10시 / 성하운 전 동아일보 기자와 함께 소통하는 글쓰기를 배웁니다. 문의 02-3394-5420

토닥토닥 ‘한살림 육아사랑 방’으로 오세요 10월 7일(화) 오전 10시 30분 / 북부지부 강좌

초보 엄마를 위한 힐링 강좌를 엽니다. 강좌가 진행되는 동안 아이를 돌봐드립니다. 문의 031-842-1199 서부지부 행사

청소년 일손 나누기 10월 11일

(토) 오전 7시 50분 / 파주 천지보은 공동체로 일손 나누러 갑니다. 문의 02-2654-3348 중서지부 행사 청소년 일손 돕기 10월 9일 (목) 오전 8시 / 아산 생산자연합회 음봉지회로 밤 따러 갑니다. 문의 02-707-1524 한살림요리학교 강좌 전통 고추장 만들기 11월 13일(목) 오전 10시 / 완성된 고추장을 나눠 가 집니다. 문의 02-794-8300

한살림고양파주 goyang.hanmsalim.or.kr 행사

요리강좌(파주) 10월 20일(월) 10시 30

분 / 파주키친을 운영하는 임경호 조합원이 현 미수프와 구운 채소요리를 선보입니다. 문의 031-957-6244 강좌

지역살림에 관한 기초강의 1, 2강 10

월21일(화) 오전 10시 /장원봉·김유숙 강사를 모시고 사회적 경제의 사례에 대해 알아봅니 다. 문의 031-938-0808 모임 마을모임 교류회(덕양) 10월 16일(목) 10시 30분 / 덕양지부 마을모임 구성원들이 함 께합니다. 문의 031-938-0808

한살림경기남부 ggnb.hanmsalim.or.kr 행사

가공품위원회 홍보 시식회 군포: 10월

30일(목) 오전 10시 30분, 안양: 10월 14일(화) 오전 10시 30분, 의왕: 10월 16일(목) 오전 10시 30분, 과천: 10월 13일(월) 오전 10시, 수원: 10 월 16일(목) 오전 10시 30분, 시흥: 10월 23일 (목) 오전 10시 30분 / 청국장을 이용한 샐러드 홍보시식회를 엽니다. 문의 031-383-1414 수원지부 생명을 살리는 흙집, 강좌 10월 20 일(월) 오전 10시 / 자주공부모임 후 진행하는 흙집 짓기 강좌입니다. 문의 070-8677-4670 행사 마을지기교육 10월 17일(금) 오전 10시 / 세제를 중심으로 한 물품교육이 이루어집니 다. 마을지기는 모두 참여해 주세요. 문의 070-8672-2791

한살림성남용인 sy.hanmsalim.or.kr 행사

성남지부·용인지부 창립총회 성남:

10월 24일(금), 용인: 10월 28일(화) 오전 10시 30분~오후 12시 / 성남시청 3층 율동관, 죽전 아르피아 이벤트 홀에서 4만 여 조합원의 뜻을 모아 지부로 첫 발을 내딛는 창립총회에 여러 분을 초대합니다. 문의 성남 031-778-7778(내선 3번), 용인 031-548-0170

2014 한살림 가을걷이 한마당 10월 1일(토) 오 전 11시 / 생산자 회원과 소비자 조합원이 함께 하는 직거래 장터와 다채로운 공연, 체험, 먹을

문의 070-4258-2125

환경을 지키고 생명을 살리는 한살림 경남 탈핵학교 5강 10월 6일~11월 3일 매주 강좌

수요일 / 원전의 위험성과 잘못된 상식을 바로 잡는 탈핵강좌입니다. 문의 070-4258-2125

방방곡곡 한살림 거리가 준비됩니다. 문의 031-778-7778 강좌 時時한 일상에서 만나는 時 10월 23일 (목) 오전 10시 / 박남준 시인을 모시고 살아가 는데 있어 가장 중요한 생명양식이 時라는 것 을 듣는 시간을 갖습니다. 문의 031-548-0170

한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr 여부지부 모임

발효음식만들기 10월부터 /

매달 한 번씩 만나 우리 전통발효음식의 중요 성을 알고, 식초, 고추장, 된장, 간장, 김치 등을 만들어봅니다. 문의 070-8228-4703 이천지부 강좌 제철초대요리특강 10월 8일, 10월 22일, 11월 12일, 11월 26일 수요일 오전 10 시 / 신하리 활동실에서 이병시 선생을 모시고 손쉽게 만드는 요리를 배워 봅니다. 문의 031-632-1801

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr 행사 10주년 강연회 10월 13일(월) 오전 10시 / 가족문화센터에서 윤구병 농부 철학자를 모 시고 생명운동과 철없는 세상이라는 주제로 강 연을 합니다. 문의 010-3884-6946 10주년 기념행사 10월 16일(목) 오후 6시 30분 / 북구오토밸리복지센터 4층에서 생산자·조합 원 한마당 잔치를 엽니다. 문의 010-3884-6946 10주년 대의원포럼 10월 23일(목) 오전 10시 / 북구오토밸리복지센터 4층에서 울산한살림의 10년을 준비합니다. 문의 010-3884-6946

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 강좌 생명학교 교육강좌 10월 8일(수) 오전 10시 / 『ADHD는 없다』의 저자 김경림 선생을 모시고 강좌를 엽니다. 문의 010-9063-1545 행사 아나바다알뜰장터·어린이장터 10월 3일(금) 오전 11시 / 다양한 장터가 열려 생산자 와 조합원, 일반 주민들까지 하나되는 날입니 다. 문의 010-6574-1062

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

광주지부 행사 한살림행복나눔 바자회 10월 31일(금) 오전 10시 / 사용 가능한 것을 나누고 재활용합니다. 수익금은 꽃보리학교, 광주활동 센터, 세월호 유가족 활동기금으로 보냅니다.

(토) 오전 9시 / 전주·완주 지역 조합원 가족 들과 함께 담양 대숲공동체 탐방을 합니다.

문의 010-8789-3142

문의 010-6265-9004

한살림원주 wjhanmsalim.or.kr 행사 조합원자주점검 10월 중 / 조합원자주 점검단이 강원도 다자연 생산지를 방문합니다.

행사

담양 대숲공동체 탐방(전주) 10월 18일

생활학교 2탄(정읍) 10월 31일 (금) 오전 10시 30분 / 쉽게 만드는 전통 고추장 만들기를 합 니다. 문의 010-7461-0727 강좌 생활학교 – 대중강좌(익산) 10월 14

문의 033-763-1025 모임 환경실천소모임 10월 중 / 태장마을모 임이 환경실천모임으로 변경되었습니다. 환경 에 관심 있는 조합원을 모십니다.

문의 033-763-1025

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 행사

제1회 괴산 유기농페스티벌 10월 3일

(금) 오전 10시 / 괴산으로 문화공연도 보고, 유 기농 먹을거리를 먹고, 고구마를 캐고, 김치담 그기 체험을 합니다. 문의 043-224-3150 모임 오송마을모임 담양 생산지방문 10월 1일(수) 오전 7시 / 담양에 있는 생산지 시목마 을과 송산요 방문합니다. 문의 043-224-3150

한살림대전 dj.hansalim.or.kr 행사

한축회 생산지방문 10월 14일(화) 오전

8시 30분 / 한축회가 있는 충북 괴산으로 생산 지 방문합니다. 문의 042-488-0561 강좌 원도심은 평화스타일 10월 7일(화) 오 전 10시 / 주요섭 모심과살림연구소 소장을 모 시고 ‘몸과 자연을 살리는 소비생활과 공유경 제’를 주제로 이야기를 듣습니다. 문의 042-488-0561

적정기술 대중강좌 10월 15일(수), 16일(목) 오 전 10시~오후 12시 / 에너지 적정기술에 대한 실습강의가 진행됩니다. 문의 042-488-0561

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 행사

자주점검 10월 21일(화) 오전 9시 / 당

진매장에서 사전학습을 한 후 21일에 채소액 생산지인 공주 하늘빛으로 자주점검 활동 갑니 다. 문의 010-9766-1733 고구마 수확하러 가요 10월 16일(목) 오전 9시

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

벼베기·메뚜기 잡기하러 가요 산들산들 바람불고 공기좋은 가을, 벼베기, 메뚜기잡기 하러 생산지로 떠나요. 건강한 먹을거리를 직접 수확하고 자연 속에 서 뛰어놀다보면 자연스레 생명의 소중함을 느낄 수 있습니다. 서둘러 신청하세요.

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 행사 목포농산물위원회 10월 8일(수) 오전 10시 /목포 용해동 활동실에서 생산지방문 및 시식회에 대한 회의 및 활동을 합니다.

문의 010-3631-5852 모임 천연화장품 만들기 10월 14일(화), 28 일(화) 오전 10시 30분 / 피부에 자극이 없는 천연화장품을 만듭니다. 관심 있는 신규 조합 원을 모십니다. 문의 010-8335-2365

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 행사 생산자와 소비자가 지역주민과 함께 하는 공동체영화상영회 10월 2일(목) 오후 7

시 / 큰수풀 공동체와 함께 영화 <후쿠시마의 미래>를 보고 감독과의 대화를 나눕니다. 문의 064-747-5988 모임 협동조합공부모임 10월 24일(금) 오후 6시 / 하승우 박사를 모시고 ‘협동조합의 탈협 동화 현상과 민주주의’에 대한 강의를 듣고 서 로의 의견을 나눕니다. 문의 064-747-5988

한살림경기서남부 ggsn.hanmsalim.or.kr 한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr 한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr 한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 한살림대구 daegu.hansalim.or.kr 모심과살림연구소 mosim.or.kr 한살림식생활교육센터

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

한살림서울 서부지부 한살림서울 남부지부 한살림서울 중서지부 한살림서울 북부지부 한살림서울 경인지부 한살림서울 남서지부

02-2654-3348

10월 18일

02-574-2224

10월 18일

횡성 공근공동체

02-707-1524

10월 11일

횡성 삼원수약초마을공동체

02-988-0771

10월 11일

괴산 감물흙사랑공동체

032-462-0094

10월 11일

아산연합회(송악지회)

02-874-0876

10월 11일

부여 만지울공동체

한살림서울 남서지부 광명지역

02-874-0876

11월 1일

청주 청남둠벙공동체

한살림서울 북동지부 한살림서울 동부지부 한살림성남용인 한살림경기남부 안양지부 한살림경기서남부 한살림경기남부 의왕지역 한살림고양파주 한살림여주이천광주 한살림원주 한살림대전/한살림청주 한살림천안아산 한살림원주 춘천지역 한살림청주 한살림경남 한살림광주 한살림부산

02-3394-5420

10월 11일

예산 자연농회

02-486-0617

10월 3일

청주 거북이공동체

031-778-7778

10월 11일

홍천연합회(주음치공동체)

031-383-1414

10월 11일

아산연합회(송악지회)

031-375-1420

10월 11일

괴산 감물흙사랑공동체

031-383-1414

10월 11일

부여 만지울공동체

031-913-1260

10월 11일

예산 자연농회

031-884-9098

10월 11일

횡성 여주금당리공동체

033-763-1025

10월 11일

횡성 삼원수약초마을공동체

042-484-1225

10월 3일

청주 거북이공동체

041-555-1720

10월 11일

아산연합회(송악지회)

033-763-1025

10월 18일

횡성 공근공동체

043-213-3150

11월 1일

청주 청남둠벙공동체

횡성 공근공동체

070-4258-2125 10월18일

산청 연합회

010-3630-1303 10월 18일

담양 시목마을

010-3479-8437 10월25일

예천 생명의공동체

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 문재형 정미희 손희 박지애 기획 박연주 박혜영 윤선주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원 이경미(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 오희경(경기서남부) 엄소영(여주이천) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 백정혜(경 남) 곽정훈(울산) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 명민호(경북북부) 하만조(모심과살림) 김보 람(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

한살림 소식·장보기 안내 통권 512호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

훈제오리 오리양념불고기 튀김옷돈가스 돈가스소스

물품 중단

9/22 주간 무말림 무시래기 콩국물 찰옥수수 9/29주간 메밀국수소스 빙수떡 팥빙수팥 복숭아 황도

200g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 11월 재개예정입니다.

100g

재고소진으로 공급을 중단합니다. 11월 재개예정입니다.

400g

계절물품으로 공급을 중단합니다. 내년 5월 재개예정입니다.

5개

수확종료로 공급을 중단합니다.

220㎖

계절물픔으로 공급을 중단합니다. 내년 5월 재개예정입니다.

150g

계절물픔으로 공급을 중단합니다. 내년 5월 재개예정입니다.

430g

계절물픔으로 공급을 중단합니다. 내년 5월 재개예정입니다.

2kg

수확종료로 공급을 중단합니다.

9/22~10/5 동치미냉면 육수 동치미물냉면

자색양파

300g

1,300원



960g(2인분)

4,700원



1,100원 4,200원

1,800원



2kg

3,300원



10kg

15,000원



1kg

1,800원



2kg

3,300원



300g

1,900원



250g

3,100원



200g

1,800원



300g

2,300원



200g

1,700원



200g

2,000원



150g

1,400원



200g

1,800원



1kg

2,400원



300g

2,200원



100g

2,800원



500g

1,500원



500g

2,300원



200g

1,200원



1kg

4,400원



2kg

8,300원



5kg

20,000원



1kg

2,200원



2kg

4,100원



계절가격 적용으로 가격을 인하합니다

감자

어린이홍삼액 꽃사슴녹용액 쌍화차 도라지청 매화마을매실고

90㎖×30봉 60㎖×30봉 90㎖×60봉 90㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 210g 80g

11,000원 9,900원 5,400원 3,000원

 105,000원  53,000원  54,000원  115,000원  58,000원  66,000원  22,500원  33,000원  20,000원

118,000원 60,000원 60,500원 128,000원 65,000원 75,000원 25,000원 37,000원 23,000원

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘이유식 레시피’, ‘물품 이용 후기’, ‘우리집 밥상 이야기’, ‘이 물품 이렇게 활용 하세요’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다.

1kg

1,900원 3,600원

16,300원 1,900원 3,600원

저장비 반영으로 가격을 인상합니다.

10/6 근대 브로컬리 상추 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 양배추 양상추 어린잎채소 얼갈이 쪽파 청경채 밤고구마

6년근

   

조합원들의 참여를 기다립니다

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

10/1 양파 만생종

12,500원 11,000원 6,100원 3,500원

10월 13일(월) ~ 10월 19일(일) 90㎖×60봉 홍삼액 6년근

※남성/여성/수험생/어린이

가격 변동(공급일기준)

350g 500g 400g 240g

27

저장비 반영으로 가격을 인상합니다.

1,200원 2,400원 1,400원 1,500원 1,400원 1,800원 1,200원 1,300원 2,200원 1,800원 2,400원 1,200원 1,800원 1,100원 3,200원 5,900원 14,300원 2,400원 4,400원

관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다. 자주점검 결과 자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

9월 16일(화)

한살림경기서남부

박태한 생산자여주 금당리공동체

유기농 배

확인사항

•배나무는 암수가 따로 없고 수정 위해 여러 품종 함께 재배함 •해충기피제, 영양제를 직접 만들어 사용함

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회 원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

•방사성물질 검사결과의 표기방법

한살림 가을밥상 행복담음전

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

9월 29일(월) ~ 10월 5일(일) 330㎖ 참기름 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 구운김밥김 김밥용햄 주먹밥채소&해물 주먹밥해물 주먹밥채소 단무지 김밥용 명태참어묵

160㎖ 150㎖×10봉 150㎖×10봉 10장 285g(20줄) 36g 36g 36g 400g(16줄) 300g

10월 6일(월) ~ 10월 12일(일) 1kg 사골곰국

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

25,900원 13,200원 8,200원 8,200원 1,400원 4,500원 2,400원 2,400원 2,400원 2,500원 3,700원

          

23,000원 11,800원 7,300원 7,300원 1,200원 3,900원 2,100원 2,100원 2,100원 2,200원 3,300원

8,900원



7,900원

반품 가능 •주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 •물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중 량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

품목수 결과

검사기관

7월 5일 자연산백합

1

불검출 기초과학지원연구원

8월 28일 자연산참바지락

1

불검출 기초과학지원연구원

9월 3일 사과, 배

2

불검출 시민방사능감시센터

5

불검출 기초과학지원연구원

김장새우(동백하), 김장새우(참새우), 참소라, 모시조개, 자연산 대하(특대:900g) 9월 5일 얼린숫꽃게(1kg), 손질꽃게(500g), 자연산참바지락(350g), 함초분말(150g), 함초소금 중 함초분말, 김장새우젓, 새우육젓(500g), 새우젓(250g), 황석어젓, 멸치육젓

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 •본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 •사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 •시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

10 불검출 기초과학지원연구원

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담 ※매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다. ※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

쌀은 생명 아이들의 미래

우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜주세요!

쌀 관세화 반대에 힘을 모아주세요!

•우리쌀 지키기 모금에 참여하시면 - 쌀 소비도 늘리고 이웃도 돕습니다. 모금액수만큼 한살림쌀을 구매해 저소득 층을 위한 아동센터 등에 기부하겠습니다.

- 모금에 참여하신 분들의 이름으로 정부에 쌀 관세화 일방추진 철회와 우리 쌀을 지키기 위한 근본대책 마련을 요구하는 신문광고를 게재하겠습니다.

•모금 참여 방법 한살림 매장 모금함 및 장보기 누리집 모금함(shop.hansalim.or.kr)

쌀 시장 전면 개방

빵 가락 404-4205 일 구파발 358-4700 대치 569-8378 목동 2653-6026 방배 3471-0055 사당 593-1117 일 빵 육 서초 3486-9640 신정 2645-3388 일 새반포 594-5500 여의도 783-3600 일원 445-7300 일 빵 중계 932-4633 홍제 379-0335

가양 3661-7400 일 빵 구의 456-0738 일 돈암 923-9088 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 성산 374-7875 신천 423-0029 신내 3422-5300 일 역삼 508-8484 자양 453-5700 청담 547-9100 둔촌 471-7500

개포 578-9800 금호 2281-1155 마포 713-0600 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 일 신천역 413-2900 신도림 2632-7500 일 오목교 2653-7300 잠실 419-2271 하계 971-5200 강일 427-8833

한살림서울 소속 경기인천지역

구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 구리 031)551-7733 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 장기 031)982-8833 새 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900 과천 02)502-4628 산본 396-0318 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 비산 381-6253 권선 224-3800

군포 399-4600 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 평촌 382-3462 시흥 432-7733

동탄 8015-1725 병점 234-1720 향남 8059-3720

평택 655-1720 오산 374-1720

일 빵 교하 957-6204 덕양 938-0808

빵 육 일 주엽 913-8646 마두 932-6204

일 빵 산들 904-6204 식사 962-6207 일 운정 946-6209 탄현 923-8646 빵 구미 786-0610 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 판교 702-3423 일 동천 896-9277

동판교백현 8017-8520 서현 781-7737 일 동백 287-4321 신봉 261-9044 정자 718-4094 일 죽전보정 261-4844 새 빵 육 수내 712-0744 일

일 빵

고율관세 인하압력 (FTA, TPP)

쌀 수입 증가, 국내 쌀시장 잠식

우리 쌀 가격경쟁력 약화

우리동네 한살림 매장

광나루 455-0500 길음 942-9933 명일 428-0618 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 상암 305-5900 일 압구정 515-8427 일 빵 쌍문 995-5883

암사 442-7500 이촌 796-3400 전농 2244-8444 화곡 3663-8979 잠원 591-5050

돈이 있어도 쌀을 살 수 없는 시대

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

안동옥동 842-3331 상주 534-8886 영주 631-7774

인터넷주문

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

여주 884-9122 이천 632-6732 광주 768-9096 양평 771-9048 송정 632-6799 새 퇴촌 761-0996

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112 개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

쌀 부족, 식량 대외의존도 심화

시지신매 792-5633 앞산 621-5711

전화주문

부천 032)321-8356 일 빵 철산 2685-1544 새 양주고읍 031)842-1199

효가 522-1190 임당 642-0099 속초 632-3398 솔올 644-1130 포남 652-1193 천곡 531-3232 새 입암 651-0059

쌀 생산자, 재배면적, 자급률 감소

관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 신성 864-1119 일 월평 484-1293 태평 535-1125 관저 545-1125 공주 041)881-1225 둔산탄방 485-1293 새

당진 357-1727 두정 553-1710 쌍용 571-1724 아산 542-1726

구서 514-3720 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 합포 245-0545 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 새 거제 633-0887 옥동 260-8482 굴화 260-8492

군산 471-4527 서신 272-4526 평화 227-5370 정읍 532-4526 새 송천 277-4526 익산 831-1254 북구 575-6500 상무 384-6285 풍암 652-6285 봉선 672-6285 일 수완 956-6285 목포 277-8555 소호 681-3666 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988