Shop hansalim No. 520

02

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 2 0 호

1월 26일 ~ 2월 8일

입춘(立春, 2월 4일) 즈음 새로운 해의 시작을 알리는 절기입니다. 무사태평을 기원하는 뜻으로 ‘입춘대길(立春大吉)’, ‘건양다경(建陽多慶)’과 같 은 문구를 대문이나 집안 기둥에 써 붙입니다. 농가에서는 농기구를 손질하고 두엄을 만듭니다.

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 2014년 11월 24일(월)부터 2015년 1 월 13일(화)까지 ‘오징어채’, ‘참조기’ 등 총 60개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행했습니다. 이중 백화고, 흑 화고, 동고, 혼합표고선물, 말린표고버섯, 마른표고버섯에 서 한살림 자주기준치 이하의 세슘 137이 미량 검출되었 습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

병 재사용 운동 함께 해주세요!

02 이달의 살림 물품 고구마 밤 03 살림의 창 구제역 예방 동물복지 차원의 한살림 축 산이 답이다 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 2015 설 선물꾸러미 22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 25 토박이씨앗이야기 토박이씨앗을 심는 일, 함께 꿈 을 펼치는 일 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식

05

드렁허리 들어보셨나요?

한살림 유기농 논에 사는 논생물 ‘드렁허리’를 소 개합니다. 몸통이 길고 가늘어 언뜻 보면 장어를 연상시킵니다. 논둑에 구멍을 내곤해 농부들을 힘들게 하기도 합니다. 믿거나 말거나 정력에 좋 다는 말도 있습니다.

14

한살림 설 선물꾸러미가 준비되어 있습니다

잣, 배, 한과, 참기름, 화장품 등 180여 개의 다양한 한살 림 물품이 준비되어 있습니 다. 자연의 진심을 담은 한살 림 설 선물꾸러미로 귀한 분 께 감사의 마음을 전하세요.

24

겨울생명학교 사진 함께 감상해 보실래요?

한살림 생산자, 조합원 선 생님들과 함께, 그리고 또 래 친구들과 함께라면 추 운 겨울은 신나는 놀이 터가 됩니다. 전국 곳곳 의 한살림 생산지에서 자~알 놀고 왔습니다!

매장 이전

한살림청주 금천매장 2월 1일(일) 충북 청주시 상당구 금천동 64-4번지

043-293-6089

장미아파트 풍림아파트

한살림 하는 사람들

금천고등학교

로

경희금천 아파트 예능 어린이집

호미

전남 무안 생기찬공동체 생산자 부부

개로

강여상·안은영

장자마을 부영아파트

청주동 SK 중학교 주유소 금천 초등학교

중고

“조합원 분들이 고맙다고 하실 때, 농사짓길 잘 했다 싶죠”

청주혜원학교

금천매장

양지 아파트

문간까지 복작복작 소리가 들려오는 두 생산자의 집은, 열심히 짓는 고구마농사 만큼 자식농사도 풍년이다. 예진 이와 예찬이, 예담이 삼 남매가 고구마튀김을 맨손으로 들고 “우리집 고구마가 최고”라며 야무지게도 먹는다. 유기

서 한살림과의 만남은 더욱 고맙고 소중하다. “조합원 분들이 맛있다고 하시고 덕분에 좋은 걸 먹고 산다고 하시니, 농사짓길 정

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

말 잘했다 싶죠.” 무기물이 많은 황토에서 기르고, 미네랄이 풍부한 바닷물을 뿌려주니 고구마가 특히 달 수밖에 없다고 한다. 이

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살 림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

농으로 고구마를 기른 지 10년. 초기엔 어렵게 유기농으로 고구마를 길러도 판로가 없어 마음고생이 심했다. 그래

어짓기 피해를 방지하기 위해 굴삭기까지 구입해 밭에 흙을 깊이 파서 갈아엎는 노력도 매해 하고 있다. 부부는 삼 남매에게 농 사를 알려줄 거라 한다. 시간이 지나, 붉은 황토밭에서 고구마를 캐고 있을지 모를 삼 남매가 그려진다.

글·사진 문재형 편집부

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

02

밥상살림·농업살림·생명살림

감저라 불리었던

박한 땅에서 비교적 잘 자라 구황작

고 서술되어 있고, 당나라의 『수서(隨

내내 밭에 난 풀을 일일이 손으로 뽑

고구마

물 노릇을 했던 고구마는 현재에 와

書)』에도 백제에는 큰 밤이 생산되고

는다. 고구마는 산짐승들이 유달리 좋

서는 먹을거리 뿐만 아니라 화장품의

있다는 기록이 있다.

아해, 멧돼지나 고라니 피해도 많다.

재료로, 알코올·소주 등의 원료로도

밤은 제사상에 반드시 오르는 먹을거

총소리를 나게 해 산짐승을 내쫓는 농

사용된다.

리다. 우리나라는 지역과 집안 별로

부들도 더러 있지만 한살림 생산자들

제사상을 올리는 풍습이 조금씩 다르

은 대개 그물로 울타리를 치는 선에서

5천 년 전부터 아메리카 등지에서 재 배되기 시작했다는 고구마는 1763년 부터 우리나라 문헌에 등장한다. 처 음에는 고구마가 추위에 약하다는 사 실을 몰라 대마도에서 가져 온 고구

제사상에 반드시 오르는

지만 껍질을 깐 밤은 절대 빠지지 않

피해를 방지하고 있다.

마가 모두 동사했다고 전해진다. 이

밤

는다. 그 이유는 밤은 심었을 때 다른

껍질을 까 날로 먹어도 맛있고, 굽거

후, 다시 고구마를 가져와 현재의 부

언제부터 우리나라에서 밤나무가 재

식물과 달리 애초에 심었던 밤이 썩

나 쪄 먹어도 좋은 한살림 밤은 공주,

산 영도에 심고 재배했던 내용을 기

배되었는지는 확실하지 않지만, 2천

지 않고 그대로 남아서이다. 제사상

충주, 부여 등에서 생산한다. 시중 밤

록한 『감저보(甘藷譜)』가 전해진다.

여 년 된 무덤에서 밤이 발견된 것을

에 오르는 밤에는 선조의 뿌리를 기

은 화학 방제를 해 상대적으로 쉽게 밤

처음 전해졌을 때 불렸던 고구마의

보아 오래 전부터 재배되었을 것으

억하자는 뜻이 담겨 있는 것이다.

나무의 병을 피해갈 수 있지만, 그렇지

이름인 감저(甘藷), 감서(甘薯)는 지

로 추정된다. 밤은 구황작물로 그 가

금도 남아 있다. 제주도에서는 고구

치를 인정 받아 고려시대부터 심기를

마를 ‘감저’라 부르고 감자는 ‘지실’이

권장했다. 조선시대에도 예외는 아니

한살림 고구마와 밤, 그 단맛에 깃든 생산자의 정성

라 부르며, 전라도에서는 고구마를

어서 조선시대 최초의 법전인 『경국

한살림에서는 포슬포슬한 식감의 밤

‘감자’, ‘감재’라 부르고 감자는 하지

대전(經國大典)』에는 관리에게 밤나

고구마, 달달한 호박고구마, 색 만큼

즈음 수확한다고 해 ‘하지감자’라 부

무를 심도록 하고, 관리를 소홀히 하

이나 건강에도 좋은 자색고구마를 공

르기도 한다.

면 처벌하였다고 적혀 있다.

급한다. 씨고구마로 사용할 좋은 고구

흔히들, 고구마를 열매로 생각하는데

전 세계 생산량의 10% 가까이를 차지

마는 농사가 시작되기 한 해 전 가을

사실 우리가 먹는 고구마는 열매가

하는 우리나라 밤은, 예전부터 알이

에 미리 준비하고 봄이 되면 싹이 튼

아니라 뿌리다. 뿌리에 영양분이 축

굵기로 유명했다. 430년경에 중국에

고구마 순을 밭에 심는다. 시중 고구

적되어 열매처럼 변하는 고구마 같은

서 쓴 『후한서(後漢書)』에는 우리나라

마 농사와 달리 화학 농약도 주지 않

종류의 뿌리를 덩이뿌리라 한다. 척

에서 생산되는 밤의 크기가 배만하다

고 제초제를 뿌리지 않아, 농사짓는

않은 한살림 농부들은 고스란히 그 피 해를 감내한다. 한살림 밤은 밤나무 주 변에 풀을 제거하는 게 아니라 풀과 밤 나무를 함께 키우는 초생재배를 한다. 풀이 너무 많이 자라면 예초기를 사용 해 풀을 자르는데, 한여름에도 해야 하 고 산비탈을 오르며 하는 게 여간 힘든 일이 아니다. 밤송이를 까는 것도 마찬 가지다. 코팅이 된 두꺼운 장갑을 두세 겹씩 끼고 작업을 하지만 얇고 예리한 밤 가시가 장갑을 뚫는 경우가 많다. 글·사진 박지애·문재형 편집부

이달의 살림 물품

추위를 잊게 하는 달달한 요깃거리

고구마와 밤

해가 바뀌어도 변하지 않는 맛이 있다. 종이에 곱게 싸인 뜨끈뜨끈한 군고구마와 군밤은 그런 것 중 하나다. 김이 모락모락 나는 껍질을 조심조심 까면 나오는 노랗고 부드러운 속살, 입이 데이지 않게 호호 불어 조금씩 먹다 보면 한 봉지는 마법처럼 금세 사라져 버리는 그 다디단 맛은 잊을 수가 없다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

?

알쏭달쏭~ 고구마와 밤에 대한 이야기

고구마에 든 아마이드(Amide)와 섬유소는 몸 안에서

살림의 창

분해되면서 많은 가스를 만든다. 그래서 고구마를 많 이 먹으면 방귀가 잦아 민망한 일이 발생하기도 하지 만 쾌변을 볼 수 있게 도와주기도 한다. 자색고구마의

자색을 이루는 수용성 안토시아닌은 항산화, 항암, 간 기능보호 등의 효과가 있다고 알

03

구제역 예방 동물복지 차원의 한살림축산이 답이다

려져 있다. 그리고 고구마는 반드시 건조하고 서늘한 곳에 보관해야 한다. 저온에 약해 이제홍 한살림축산영농조합법인 생산자

냉장보관하면 색이 변하고 맛도 없어지며 심지어 곰팡이가 피거나 썩는 경우도 있다. 밤에 함유된 타닌 성분은 설사를 멎게 해준다. 생밤은 알코올을 잘 분해해 술안 주로 제격이다. 밤은 비타민 C가 풍부하고 면역력을 강화시켜주는 카로티노이드

구제역은 소, 돼지, 염소, 양과 같이 발굽이 2개로 갈라진 우제류 가축들에게 발생하는

(Carotinoid)라는 성분이 들어 있어 각종 질병으로부터 몸을 보호하는데 도움을 준다.

병이다. 증상은 고열과 함께 거품이 섞인 침을 흘리고 입안에 염증과 입술, 유두, 발굽

구울 때는 꼭 껍질에 칼집을 내야 한다. 그렇지 않으면 뜨거운 밤이 튀어서 화상을

주변에 물집이 생기는 것이다. 인수공통병이 아니며 감염된 고기를 사람이 먹어도 문

입을 수도 있다. 그래도 한번 해보고 싶다면 보안경 착용을 권한다.

제는 없지만 가축에 따라 치사율이 70%까지 달하고 전염성이 강해 감염된 가축과 접

벌레들도 밤의 단맛을 좋아해서인지 시중에서는 밤 벌레를 없애려고 유황훈증처리를

촉했던 가축은 대개 매몰 처분한다.

하는 경우가 있다. 한살림 밤은 훈증처리를 하지 않아 안전하지만 간혹 벌레가 보이

국내 축산 농가들은 축사 위생에 신경 쓰고 백신 접종을 통해 구제역 예방을 위해 노

기도 한다. 공급 받은 후에는 빨리 이용하거나 영하 2도에서 보관하여 이용하면 맛좋

력하고 있다. 하지만 2014년 12월, 구제역이 다시 발생했다. 충북 진천의 한 농가에

은 밤을 오래 먹을 수 있다.

서 발생한 구제역은 농가와 정부의 노력에도 전국으로 확산되는 형국이다. 자칫하면 2010년 11월 발생해 2011년 4월까지 무려 350만 마리에 달하는 가축을 매몰 처분했던 구제역 재앙이 되풀이될까 두렵기도 하다.

2011년 이후, 정부에서는 구제역 예방 차원에서 백신 접종을 시작했다. 지금은 구제역 이 발생하면 무조건 매몰 처분을

한살림 고구마, 밤 언제 공급하나? 밤고구마 호박고구마

하는 게 아니라 상황에 따라(항체

가축들이 운동할 수 있는 공간을

형성률) 구제역에 전염된 가축 내지

확보한 축사, 바닥에 볏짚을 깐 축사,

는, 축사별, 농장별로 구분하여 매

항생제를 넣지 않은 사료, GMO 없는

몰 처분을 하고 있다. 하지만 이번

사료, 국산 곡물사료 지향과 이를 통한

구제역 발생에서도 볼 수 있듯 백

국산사료 자급률 향상, 우리보리살림

신 접종을 통한 구제역 예방은 한

운동 등은 지금까지 펼쳐왔던

계가 있다. 백신을 접종한다 할지

한살림의 노력이다.

라도 돼지 같은 경우는 항체 형성

자색고구마

률이 70%를 넘지 못한다. 근본적인 밤

연중 공급

8월

9월

10월

11월

12월

1월

2월

3월

4월

공급 시기

대책이 필요하다. 가축의 면역력을 키워주기 위해 정부 차원의 축사 환경, 사료 개선 정책과 그에 따른 지원이 필요하다고 본다. 또한, 이

생산지의 밥상

강여상·안은영 생산자 부부의

를 토대로 공장식 축산 탈피와 동

달콤 짭짤한 점심 밥상

물 복지 축산도 고민해야 한다. 한살림에서는 일찍이 대안 축산을 고민해왔다. 가축들이 운동할 수 있

동네 이웃이 주신 떡굴로 만든 떡굴부침

직접 농사지은 유기농 무로 담근 무김치

는 공간을 확보한 축사, 바닥에 깔짚

직접 농사지은 유기농 고구마로 만든 고구마튀김

직접 농사지은 유기농 배추로 담근 배추김치

구체적으로 한살림축산영농조합법인(이하, 한축회)에서는, 구제역 백신 접종은 기본

을 깐 축사, 항생제를 넣지 않은 사료, GMO 없는 사료, 국산 곡물사료 지향과 이를 통한 국산사료 자급률 향상, 우리보리살림 운동 등은 지금까지 펼쳐왔던 한살림의 노력이다. 으로 하되 한우는 채광과 통풍이 되는 개방 축사에서 1마리당 8.3㎡(2.5평) 이상의 공 간을 확보해 사육하고 있다. 돼지는 채광과 통풍이 가능한 개방 축사에서 1마리당 1.3

동네 이웃이 주신 감태로 만든 감태무침

㎡(0.4평)의 공간을 확보하고 있으며 임신한 돼지는 금속 틀(Stall)이 아닌 축사를 넓 게 개조한 방사 형태의 사육으로 전환하고 있다. 사료에도 특별한 노력을 기울이고 있다. 먼저 한우는 완전혼합사료(TMR, Total Mixed Ration)를 급여한다. 완전혼합사료는 GMO 원료를 일절 넣지 않고 지역에서 생산되는 조사료(볏짚, 호밀, 청보리 등)를 최대한 이용하며 깻묵, 쌀겨, 싸래기 등 농사 부산물을

딸, 예진이가 소개하는 무안표 고구마튀김 만드는 법!

자연 발효시켜서 혼합한 사료이다. 돼지는 우리보리살림협동조합을 통해 옥수수 사료 를 배제하고 대신에 발아보리 20%와 쌀겨 10%를 혼합하여 만든 사료를 먹이고 있다. 뿐만 아니라 한축회에서는 깨끗한 물을 공급하기 위해 박테리아와 미네랄을 활성화해 정제시킨 BM활성수를 급여하고 있다. 짚이 깔려 있는 축사 바닥에 BM활성수를 뿌리 고 이를 통해 미생물 층을 형성시켜 악취 없는 쾌적한 축사 환경도 조성하고 있다. 현재, 한축회 생산자들은 구제역 발생 지역으로의 이동을 금하고 외부 출입을 자제하 고 있다. 혹시라도 3년 전, 두 농가에서도 구제역 판정을 받아 한우 180마리를 매몰 처 분했던 안타까운 일이 발생하지 않도록 노심초사하며 최대한의 주의를 기울이고 있는 것이다. 축산 전문가들도 구제역의 발생과 예방에 대한 명확한 답을 내놓지 못하고 있다. 하지 만 한축회 생산자들은 공장식 축산 탈피와 동물 복지 차원의 축산에 답이 있다고 생각 한다. 쾌적한 축사에서 좋은 사료와 깨끗한 물을 먹이는 건강한 축산을 기본으로 하되 더 나은 축산을 위한 고민도 계속 할 것이다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

2/2

월간 살림이야기 2015년 2월호 한살림연합 1권

택

2,000원

2월호 특집 주제는 ‘아침밥’입니다. 바쁘고 번거로워 아침을 먹고 싶어도 잘 먹지 못하는 사람들이 점점 늘어나고 있습니다. 우리 아침밥상을 다시 살펴보고 간편하면서도 건강한 아침을 먹는 방법을 함께 고민해 봅니다. ‘땅땅거리며 살다’에서는 충북 음성 성미마을에서 1990년대 중반부터 한살림 고추장을 담가온 김영희 생산자를 만났습니다.

생산지 이야기

도서출판한살림 도서출판한살림은 한살림 안팎의 더 많은 사람들과 호흡하면서 더 나은 세상을 위하고, 대안 을 모색하는 출판문화를 펼쳐 나가기 위해 2008년에 설립되었습니다. 사람과 사람, 사람과 자연이 조화를 이루며 생명과 자연을 살리는 책을 펴내고 있습니다. 『죽임의 문명에서 살림의 문명으로-한살림선언·한살림선언 다시읽기』, 『지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계』, 『살 리는 사람 농부』, 『자본주의를 넘어』, 『우리가 이 세상에 온 이유』 등을 펴냈습니다.

생산지 이야기

뫼내뜰

울금가루 뫼내뜰 50g

유 택

8,600원

유기농으로 정성껏 기른 울금을 깨끗이 세척한 뒤 동결 건조하여 가루를 내었습니다. 별도의 첨가물이 들어있지 않은 100% 울금가루입니다. 흔히 강황이라고도 불리는 울금은 체내의 혈액순환을 돕고 기를 소통시키는데 도움을 준다고 알려져 있습니다. 카레에 넣어 먹거나 물에 꿀과 함께 넣고 차를 만들어 먹어도 좋습니다.

뫼내뜰은 2006년 강원도 홍천 지역의 한살림 생산자들 이 설립한 영농조합입니다. 지역에서 기른 농산물을 원 재료로 다양한 가공식품을 만들어 생산자들의 소득을 안정시키는데 도움을 주고 있습니다. 배추김치, 동치미 등의 각종 김치류와 땅콩자반, 무말림무침 등의 반찬류, 다양한 가루류를 생산해 한살림에 공급하고 있습니다. 주원료부터 부재료까지 무농약 이상의 농산물을 사용해 만드는 김치류가 뫼내뜰의 대표 물품입니다.

박봉호 뫼내뜰 생산자

생산지 이야기

모듬플레이크 도울바이오푸드 280g

4,700원

무농약 현미, 유기농 설탕, 유기 딸기페이스트, 유기 밀감페이스트 등을 넣어 만든 모듬플레이크는 화학 첨가물이 들어 있지 않은 영양 간식 겸 식사대용 물품입니다. 우유 200㎖에 약 40g씩 타서 드실 경우 7회 정도 드실 수 있는 용량으로 두유와도 잘 어울립니다. 편리하게 이용하실 수 있도록 지퍼백 형태의 포장지에 담았습니다.

변경 공급됩니다

1/26

토리식품

2,300

원

395㎖

우리밀에 국산 딸기로 만든 딸기잼과 딸기즙을 넣어 만든 부드러운 머핀입니다. 기존에 75g 4개를 담아 공급하던 딸기머핀을 75g 2개를 담아 공급합니다.

부터 공급

부터 공급

단감 단감

담양 자주인증 냉장

특대/5개

담양 자주인증 냉장

대/5개

4,900원 4,000원

400g

5,200원

1kg

14,700원

1/23

부터 공급

1/26

부터 공급

마 장마

이천 무 냉장

부여 논산 무 냉장

유 택

4,200원

인공향, 방부제 등 일체의 화학첨가물 없이 만든 토마토 식초입니다. 기존에 무농약 토마토로 만들어 공급하던 것을 유기농 토마토로 만들어 공급합니다.

다시 공급됩니다

딸기

정진옥 도울바이오푸드 생산자

토마토식초

한살림우리밀제과

1/19

지리산 자락에 있는 도울바이오푸드는 화학 첨가물 없 이 우리 농산물과 천연 재료들을 가지고 다양한 플레이 크를 만들고 있습니다. 농사가 지속되기 위해서는 가공 생산지의 역할이 중요하다는 철학을 가지고 있으며 친 한경 원료로 가공식품을 만드는 일이 농사만큼 중요하 다고 생각합니다. 한살림에는 딸기아침, 오곡아침을 비 롯해 옥수수플레이크, 달지않은곡물플레이크 등을 공급 하고 있습니다.

2/2

부터 공급

딸기머핀 75g x 2개

도울바이오푸드

택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2/2

부터 공급

유 택 적미 유 무 택 흑미 무 택 볶은피땅콩 무시래기 삶지 않은 것 홍천 유 무말림 가는 것 제주 유 간고등어살 해농수산 자 냉동 오미자음료 문장대·유기농영농조합

7,300원 7,300원 1kg 8,600원 1kg 2,200원 200g 3,800원 240g(3쪽) 3,100원 4,200원 택 150㎖ X 10봉 11,500원 1kg

1kg

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

05 쌀 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

오분도미

유 택

백미 현미

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

8kg

생산지

도정지

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

축산물

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

논둑에 구멍을 내는 말썽꾸러기 드렁허리

한살림 쌀 이렇게 보관하세요!

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

채소 과실 견과

한살림 쌀

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 31,400

찹쌀

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

●

우렁이와 함께 농사지은

멥쌀

현미 유 택 4kg 16,100원

한살림 논에 사는 논생물

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배 한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생 길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉 장 보관하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

9,300 18,200 8,900 17,500

제가 사는 충청도에서는 ‘웅어’라고도 불리는데요. 논둑에 구 멍을 내, 애써 가둬 둔 논물을 빠져나가게 만드는 말썽꾸러기 입니다. 드렁허리라는 이름도 논둑을 헐어버린다고 해서 지어 졌습니다. 야행성이라 날이 어둑해지면 물속을 헤엄쳐 다니거나, 논둑에 구멍을 내고 숨어들어가 있다 곤충들을 잡아먹기도 합니다.

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

저는 못자리에서 모를 옮겨 심으려고 모판을 떼어낼 때 그 밑

아이들의 미래 한살림 쌀이 지킵니다

에 살고 있는 녀석들을 종종 보곤 했습니다.

가공식품

놀라운 건, 우렁허리는 모두 암컷으로 태어나고 다 커서 길이

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가 40cm 정도 되면 모두 수컷으로 성전환을 한다는 점입니다. 쌀한말

8kg

쌀에는 물품가격뿐 아니라 논의 홍수 조절기능, 지하수 함양기능, 대기 정화 기능, 수질 정화기능, 식물 서식지로서 의 기능 등 돈으로 환산할 수 없는 큰 가치가 담겨 있습니다.

물고기는 부성애가 강한 편인데, 그에 따른 생존 전략이라고

48만 세대

하루 1그릇

논 19.8㎡

한살림 쌀 한 말(8kg)을 소비하면 생명이 살아있는 논 19.8㎡(6평)를 지킬 수 있습니다.

합니다. 과거에는 미꾸라지만큼 흔했는데 논에 화학농약을 뿌

논 507㏊

리면서부터는 찾기 힘들어졌습니다. 정력에 좋다는 말이 있어

48만 세대 조합원 댁에서 하루 1그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 논 507ha(1,534만 평)가 늘어납니다.

공동체 회원 중에는 드렁허리를 보기만하면 잡아가는 회원도

가공식품

있답니다.

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

글 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

기장 500g

검정깨 검정콩 깐녹두 녹미

무 택

7,600원

찰기장으로 찹쌀이 들어가지 않은 잡곡밥에 섞어 먹기 좋습니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 꼭 일어서 드세요.

팝콘용옥수수 300g

발아현미

무 택

3,200원

800g

한살림 농가에서 길러 유전자조작 걱정 없는 팝콘용옥수수입니다. 냄비에 기름을 살짝 두르고 3~5분간 가열하면 팝콘이 됩니다.

유 택

8,600원

우리 땅에서 유기재배하여 왕겨를 벗긴 현미를 적정 온도, 수분을 유지시켜 1.5~5mm로 싹을 틔웠습니다. 소화가 잘 되고 밥맛이 좋습니다

유

택

유

택

무

택

유

택

유

택

들깨 메주콩 볶은알땅콩 볶은피땅콩

유

택

유

택

무

택

무

택

생알땅콩 서리콩 수수 율무 이분도통밀쌀 적미

무

냉장

유

택

유

택

무

택

무

택

유

택

유

택

무

택

유

택

무

택

무

택

무

택

무

택

300g 500g 500g 1kg 2kg 300g 500g 400g 500g

2/2부터 공급

토종밀

쥐눈이콩 차조 참깨 콩나물콩 통녹두 팥 보리 혼합5곡

500g 500g 300g 500g 1kg 1kg

택

혼합15곡 흑미

택

차조, 수수, 서리태, 붉은팥, 백태, 보리, 기장, 율무 등을 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 콩, 팥, 율무는 껍질을 벗겨 잘게 부수어 담았습니다.

밥에 섞어 먹으면 좋은 찰보리입니다. 찰기가 있고 물 흡수력이 좋아 미리 삶거나 불리지 않고 밥을 지어도 맛있게 밥이 됩니다.

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

무

택

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

5,800 ● 7,400 ● 12,400 ● 6,000 ● 10,000 ● 5,900 ● 4,500 ● 5,100 ● 9,400 ● 8,100 ● 7,300 ● ●

2/2부터 공급

자연나라 자연나라 자연나라

유

택

유

택

유

택

국산 팥 수확면적

찰보리 무 택 1kg 3,800원

유기재배

유

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아흑미

혼합8곡 택 500g 5,200원

유

택

발아류

무농약 이상으로 재배한 찰옥수수의 껍질을 완전히 벗기고 잘게 가공했습니다. 쌀과 함께 밥을 지으면 차지고 영양 많은 밥이 됩니다.

9,800 ● 7,600 ● 6,900 ● 9,700 ● 3,400 ● 7,300 ● ●

2/2부터 공급 500g 500g 300g 500g 500g 500g 1kg 500g 1kg 1kg 1kg

택

찰옥수수쌀 유 500g 3,300원

12,500 ● 6,300 ● 12,200 ● 7,000 ● 12,400 ● 5,800 ● 5,000 ● 9,500 ● 8,600 ● ●

800g 800g 800g

9,200 ● 8,700 ● 11,500 ●

(통계청, 농림·어업 자료 참고)

12,043 ha

5,077 ha

4,238 ha

2000

2005

2010

한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

* 이 지면의

유

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소 2/2부터 적용

1/23부터 공급

월동배추

마 장마 이천

무

3포기 6,700원

400g

5,200원

월동배추는 추운 겨울 노지에서 얼었다 녹았다를 반복하며 자라는 동안 단맛과 아삭한 질감이 강해집니다. 구수한 배춧국, 고소한 쌈용 등으로 이용하기 좋습니다.

비타민C가 풍부하고 전분 함유량이 높아 식사대용으로 좋습니다. 즙을 내어 효소나 우유, 주스에 타서 드시거나 죽, 전, 찜 등 다양하게 활용하세요.

해남

유

냉장

7,400원

냉장

시금치 해남 청주 300g

유

무

냉장

2,000원

시금치를 데칠 때는 철이나 구리로 만들어진 용기는 피하고, 끓는 물에 소금을 조금 넣고 살짝 데치는 것이 좋습니다.

2/2부터 적용

진도 제주

감자 밤고구마 호박고구마

양파 만생종 유

아산 등

냉장

1,400원

0.9㎏~1.2㎏ 1,500원

1kg 2kg

추운 겨울 노지에서 자라며 특유의 달고 시원한 맛을 간직하며 자라는 월동무. 생채를 만들면 아삭한 식감이 좋습니다.

10kg

유

무

냉장

2,200원 3,900원4,300원 17,800원 2,000원

알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기에 보관하면서 양념용으로 이용하세요.

대파 해남 제주 700g

유

냉장

2,400원

어슷어슷 썰어서 냉동실에 보관하며 사용하세요. 파뿌리는 씻어서 고기를 삶을 때 넣으면 좋습니다.

당근 자색감자 깐더덕 깐도라지 채도라지 단호박 편썰기 깍둑썰기

돼지감자 삶은찰옥수수 냉동찰옥수수 방울무 알비트 알토란 야콘 연근말림 연근채 통연근

산양삼 7년근 이상 평창

세발나물 무안

무

냉장

139,500원 5주 232,500원 3주

냉장

2,100

200g 1,600원

원

갯벌의 염분을 먹고 자란 세발나물입니다. 된장무침, 초고추장무침 등에 이용하면 좋습니다.

고랭지에서 자란 7년근 산양삼입니다. 허약한 체질개선에 좋습니다. 아침저녁 공복 때 생으로 드셔도, 차처럼 달여 드셔도 좋습니다.

2/2부터 적용

말린산나물모음 자연산 상주

택

11,000

70g 14,000원

유 냉장

300g

제주

유 무 냉장

30장

청주

무 냉장

100g

제주

유 무 냉장

400g

해남

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

해남

유 냉장

800g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

700g이상

제주

유 냉장

1kg이상(1통)

해남

유 무 냉장

100g

청주

무 냉장

500g

제주

유 무 냉장

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

300g

600g이상(1통)

원

경북 속리산에서 저절로 나는 멧나물을 데치고 잘 말려 공급합니다. 밥에 싸드시거나 간장이나 된장에 무쳐드시면 좋습니다.

괴산 홍천 양구

유 무

1kg

괴산 홍천 양구

유 무

2kg

무안

유

1kg

무안

유

2kg

무안

유

5kg

무안

유

1kg

무안

유

2kg

제주

유 무 냉장

1kg

양구

유 냉장

1kg

양구

유 냉장

2kg

웰팜넷

무 냉장

200g

웰팜넷

무 냉장

150g

웰팜넷

무 냉장

150g

웰팜넷

유 무 냉장

300g

웰팜넷

유 무 냉장

300g

횡성

무 냉장

1kg

한두레영농조합

무 냉장

삶은것 흙사랑영농조합

유 냉동

세척

1/26부터 적용

청주

열매·뿌리채소

2/2부터 적용

월동무

근대 깻잎 보리순 브로컬리 봄동 상추 샐러리 생채 쌈배추 쌈양상추 쌈채소모음 쑥갓 아욱 알로에 베라 양배추 어린잎채소 얼갈이 적양배추 치커리 포기상추

우엉 우엉채 조림용감자 콜라비

3개 3개

청주

무 냉장

200g

제주

유 무 냉장

300g

아산

유 무 냉장

300g

봉화 울진

유 무 냉장

여주 안성

2kg

무 택

연꽃마을영농조합 무 냉장

100g 300g

여주

무 냉장

400g

안성

무 냉장

400g

안동 여주 여주

무 냉장

300g

무 냉장

200g

강원 홍천

무 냉장

1kg

강원 홍천

유 무 냉장

2kg

제주

유 무 냉장

1kg

양념채소 건고추 깐마늘 생강

난지형

울진

유 냉장

150g

영천

유 냉장

300g

양평

무 냉장

300g

양평

무 냉장

1kg

생나물·삶은나물·말린나물 가지말림 아산 홍천 청주 유 무 말린곤드레나물 홍천 유 무 택 말린아주까리잎 아산 유 택 브로컬리곁순말림 괴산 유 무 택 애호박말림 아산 홍천 청주 유 무 토란줄기말림 아산 유 무 택 곤드레나물 원주 무 냉동 무말림 해남 제주 등 유 무 가는 것

제주

유

택

100g 100g 100g 70g

택

100g 70g 400g 200g 200g

1,400 1,000 1,200 2,800 1,800 1,500 1,400 1,300 2,600 1,600 2,000 1,400 1,400 2,900 2,300 2,800 1,400 2,000 800 1,800 2,700 4,800 4,200 7,800 19,000 4,400 8,100 2,400 2,400 4,400 7,900 4,400 4,300 2,900 2,700 2,600 4,800 4,400 2,700 2,000 1,600 7,900 3,600 3,800 3,800 3,800 5,000 3,800 2,700 4,800 3,000 5,300 4,800 3,600 10,100 3,200 5,400 4,700 3,400 3,000 3,400 6,400 3,800 3,800 ● 2/2부터 공급

무시래기

유

횡성 해남 등 삶지 않은 것 홍천

100g

유

100g

2,400 2,200 ●

2/2부터 공급

소박한 밥상

입안 가득 훈훈한 맛

들깨어묵탕 재료 멸치·무 육수 5컵, 오징어동그랑어묵 100g, 제주백조기 모듬어묵 150g, 들깨가루 5큰술, 대파 2대, 표고버섯 2개, 만가닥버섯 50g, 느타리 버섯 30g, 국간장 2큰술, 소금 약간 방법 1 표고버섯은 길게 채썰고 만가닥버섯과 느티리버섯 은 가닥가닥 찢어 손질한다. 2 대파는 어슷 썬다. 3 냄비에 육수를 끓이다가 1과 어묵을 넣고 국간장으로 간한다. 4 재료가 어느 정도 익으면 어슷 썬 대파를 넣어 한소끔 더 요리·사진 이재희 한살림요리학교 강사

끓인다. 5 들깨가루를 넣고 소금으로 부족한 간을 한다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

말린고사리 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 쑥부쟁이나물 취나물말림 콩나물 황토숙주나물

고흥

무 택

70g 무 택

고니골농장 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

200g 200g

어진고을영농조합 구례

유

횡성

무

100g

냉장

300g 80g 60g

부여 아산 광주 한울황토농원

냉장

300g

무 냉장

300g

버섯 건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 말린표고버섯 만가닥버섯모음 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

익산

무 냉장

아산 해남

무 냉장

20g 300g

강진

유 택

강진

유 택

150g

여주

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

아산 등

유 무 냉장

100g

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

8,600 5,500 5,300 1,700 2,100 6,200 4,000 1,300 2,800 4,000 2,500 7,000 8,000 3,100 3,800 4,400 4,700 600

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

배 만생종 아산 여주 등

유

채소 과실 견과

냉장

11,300원 대/4개 15,500원 대/5kg 29,000원

참다래

아산 여주 등

800g

대/3개 1/26부터 공급

딸기 부여 논산

무

대/3개

냉장

13,400원

1kg 14,700원

2/2부터 적용

대/5kg

무농약으로 재배한 상큼한 단맛의 딸기를 공급합니다. 잼, 젤리 등으로 이용할 수 있고 냉동실에 얼려 두었다가 우유와 함께 갈아 드시면 좋습니다.

저

고성

냉장

7,800원 21,000원

유

냉장

5,700원

제주 고성

독성이 강한 제초제, 출하시기를 앞당기기 위한 성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충분히 익은 배를 수확합니다. 저농약 재배 기준도 관행보다 훨씬 더 엄격합니다.

유

축산물

냉장

12,000

2kg

원

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요. 참다래는 임산부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다.

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

단감 담양

귤 제주

유

냉장

4,400원

중/5개 유

사과

냉장

6,200원 5kg 14,700원

거창 의성 등

2kg

2kg

인위적인 후숙처리를 하지 않아 당도가 높고, 감귤 본래의 맛이 살아 있습니다. 귤 표면에 보존성을 높이기 위한 왁스코팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다.

담양

만생종 저

1/19부터 공급

자주인증 냉장

가공식품

4,000원 특대/5개 4,900원 대/5개

냉장

8,800원

인위적인 크기조절을 위한 성장조절제, 농약과 화학비료 없이 재배한 만생종 사과입니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 깨끗이 씻어 껍질째 드셔도 좋습니다.

감나무가 많기로 유명한 담양에서 재배하였습니다. 비타민 C가 풍부하며, 아삭한 식감이 일품입니다. 샐러드에 곁들이거나 겉절이를 할 때 넣어도 별미입니다.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

곶감 둥시 감말랭이 상주 등 300g

무

보은 상주

무

건대추

냉장

9,400 30개 26,000원

10개

냉동

10,700원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

의성 군위

원

500g

곶감의 색이 조금 검게 보일 수 있지만, 이는 곶감을 말릴 때 색을 잘 나게 하고 곰팡이를 방지하기 위한 유황훈증을 하지 않아서이니 안심하고 드시기 바랍니다.

가공식품

자주인증 냉장

8,700원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

2/2부터 적용

밤

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

산골농장 140g

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두. 먹을 때마다 깨서 먹으면 신선한 맛을 즐길 수 있습니다.

매일 호두를 먹으면 심장병 예방과 노화방 지에 좋다고 합니다. 몸에 좋은 걸 알지만 딱딱한 껍질 까는 게 귀찮아 먹기 주저되시 죠? 호두까는 기계를 이용할 수도 있지만 일자드라이버만 있어도 쉽게 깔 수 있습니 다. 호두의 아래 쪽에는 좁은 틈이 있습니다. 그 틈에 일자 드라이버를 호두의 결 모양에 맞게 밀어 넣은 뒤, 시계 방향으로 비틀어주 면 됩니다.

잣

영동 300g

택

12,100원

햇

500g

14,800원

120g

9,400원

깐은행

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

150g

택

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다.

유

냉장

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을 제거해 공급합니다. 속껍질이 남아 있어 필요에 따라 속껍질도 이용 가능합니다.

깐밤

냉동

산내마을

5,500

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

유

냉장

5,100원

원

150g 5,500원

햇은행을 껍질을 까서 공급합니다. 진공포장이 되어있으며, 품질유지를 위해 냉동상태로 공급합니다. 밥에 넣거나 살짝 구워 드세요.

냉장보관

택

2/2부터 적용

산내마을

냉장

냉장

200g 4,000원

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요.

220g

저

무

원

3,700원

택

3,500원

햇

무농약재배

유

7,400

산내마을

보은 초정 홍천 등

택

무

1kg

겉껍질 깐밤

은행

홍천

유기재배

택

2/2부터 적용

황잣

유

충주 아산 등

17,100원

택

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

냉장

4,400원

택

홍천

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

유

600g 5,600원

겁껍질을 탈피한 깐호두. 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관 하세요.

신선한 호두, 쉽고 맛있게 드세요!

호두 안 깐 것

공주명율회

깐호두

재사용

* 이 지면의

유

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장 하였습니다. 차례상에 바로 올리기에 적합하며 간식으로 드시기에도 좋습니다.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

08

밥상살림·농업살림·생명살림 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

한우고기 우리보리살림돼지

채광과 통풍이 되며 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 항생제를 넣지 않은 사료를 먹여 키웁니다.

한우유아용분쇄 유기

목심살

한들식품

한살림축산식품/씨알살림축산

양배추롤

분쇄육 300g

한살림축산식품/씨알

유아가 먹기 힘들어 하는 근막(섬유질)과 지방이 적은 설도와 우둔 부위만 먹기 좋도록 곱게 갈았습니다. 유아식에 이용하면 좋습니다.

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 소량의 지방이 분포해 부드럽습니다. 구이용으로 즐기시기 좋습니다.

분쇄육과 토마토, 채소의 환상적인 조화가 일품 인 양배추롤을 드셔보세요. 데친 양배추 안에, 다 진 양파, 파프리카, 청양고추와 돼지 분쇄육을 반 죽한 속을 넣고 돌돌 말아줍니다. 냄비에 토마토, 농축토마토를 넣고 함께 졸이면 완성!

등뼈

한우찜갈비 유기

돈가스용

한들식품

한살림축산식품/씨알살림축산

11,700원

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 1kg

냉동

6,500

1kg

원

등뼈찜이나 갖은 양념을 이용한 감자탕, 해장국에 이용하기 좋습니다. 하룻밤 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 이용하세요.

육가공품

냉동

14,600원

냉동

42,500

600g

원

한우의 갈비뼈를 살과 함께 냉동한 뒤 얇게 썰어서 공급합니다. 육즙과 골즙이 어우러진 부위로 깊고 진한 맛을 냅니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

씨암탉치킨크로켓 선농생활 270g

냉동

5,100

원

3,200

우리보리살림돼지고기를 분쇄해 동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋게 만들었습니다. 지방이 적고 맛이 담백합니다.

장조림용 냉동

8,300

원

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 한살림 우리밀빵가루를 이용해 돈가스를 만들면 맛있게 즐기실 수 있습니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

200g

냉동

냉동

원

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

7,600

원

맛이 담백한 지방이 적은 부위만을 사용합니다. 양념장과 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

재료 한살림 콩나물 2줌, 김치 1/5포기, 대파 1/2뿌리, 멸치액젓, 다시마 한 장, 밥 한 공기

햇빛과 통풍이 잘되는 야마시기형 계사에서 풀을 먹고 자란 암탉의 닭가슴살과 안심을 다지고 신선한 국산 채소, 유정란, 빵가루 등을 더해 고소한 맛이 일품입니다.

닭가슴살버거패티 선농생활

냉동

560g(8장)

10,000원

1

씨암탉 닭가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등의 재료로, 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 이용하셔도 좋습니다.

2

햄버거스테이크 한살림축산식품 800g 5장

냉동

7,200원

안전한 한살림 소고기, 돼지고기를 갈아 국산 채소와 빵가루, 우리밀을 혼합 반죽했습니다. 프라이팬에서 익힐 때 타지 않도록 불을 잘 조절해서 드세요.

슬라이스햄 한살림축산식품 200g

냉장

3,900

원

한살림 돼지고기를 주원료로 화학첨가물 없이 만든 네모난 햄을 2mm 두께로 슬라이스 했습니다. 샌드위치나 우리밀 또띠아를 이용한 롤 형태의 간식으로도 사용할 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3 그림 위인 한살림여주이천광주 조합원

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

09 쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다

유정란 유정란 유정란 Non-GMO

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리) 가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

월 1회 육류 공급일 1월 27일(화) 2월 2일(월) 2월 11일(수)

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 •한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

한우고기

백숙용통닭 Non-GMO

11,100원

백숙용오리 무항생제 씨알살림축산

냉동

0.85~1kg

9,400

1.5kg

원

냉동

14,100

원

무항생제 사료를 먹고 자란 오리를 백숙용으로 공급합니다. 조리 전 냉장상태에서 해동해야 육질이 좋고 냄새가 나지 않습니다.

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 유기사료를 먹으며 건강하게 자란 닭입니다. 백숙을 만들어 드시기에 적당한 크기를 선별하여 공급합니다.

한우고기

냉동

600g

8,600

원

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭의 다리만을 별도로 손질해 중량에 맞춰 6~8개 정도로 포장했습니다.

재래닭유정란 무항생제

닭가슴살 무항생제

영천 경산

씨알살림축산

10알

냉장

7,200

200g(2조각)

원

? 궁금합니다

한우족, 앞다리, 뒷다리 구분은 어떻게 하나요?

한살림에서는 앞다리와 뒷다리를 구 분하지 않고 공급하고 있습니다. 앞다 리는 발톱에서부터 가운데까지가 뒷 다리에 비해 굵습니다. 뒷다리는 앞다 리보다는 가늘고 짧지만 전체 다리의 굵기가 비슷하고 앞다리보다 깁니다.

육가공품·닭가공 씨암탉떡갈비 양념닭갈비 훈제닭다리살 훈제통닭

5,600 11,800 9,900 11,600

300g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동 선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 한우떡갈비

유

유기재배

무

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

한살림축산식품 냉동

300g

저

14,000 8,900 10,400 9,800 10,900

1.1kg

한살림축산식품 냉동

무농약재배

냉동

3,800

원

저농약재배

자

자연산

냉동

육가공품·돼지가공 김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발 냉동보관

냉장

냉장보관

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

택

4,500 4,400 5,800 4,900 5,100 4,500 8,400 5,100 5,700 6,400 6,600 4,200 6,000 6,100 4,200 15,000

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

냉동

400g(3~4조각)

냉동

500g

들판

냉동

400g

들판

냉동

300g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

1마리

냉동

씨알살림축산 선농생활

500g

냉동

냉동

500g

선농생활 냉동

350g

재사용

3,200 6,700 6,200 7,200 8,700 3,000 2,700 3,500 4,200 7,300 축산물 축산물 13,100 닭고기 닭고기 8,500 유정란 유정란 7,900 육가공품 육가공품 10,300 8,300 11,000 12,500

Non-GMO 냉동

800g

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

34,900 10,800 12,400 28,500 31,500 45,900 9,800 22,800 52,600 22,800 11,500 12,300 33,400 12,300 22,800 53,000 29,900 11,500

구이갈비 등심카레용 등심채썰기 모듬구이 보쌈용 불고기용 사태살 찌개 삼겹살 찜갈비 통배삼겹살

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1.8kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g 1kg

800g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 64,300 13,900 32,300 74,500 32,300 16,500 17,200 47,500 17,400 74,300 16,500 15,600 4,200 4,200 13,600 8,600 7,500 8,500 14,900 15,200 14,500 14,500 6,000 12,600 13,500 3,000 6,900 7,900 13,800 7,100 14,200 8,000 13,300

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

* 이 지면의

유

우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

유기

우리보리살림돼지고기

겉껍질과 지방을 제거한 닭가슴살을 공급합니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

들판 들판

들판

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우잡뼈 유기 한우족 유기 한우차돌박이 유기

닭다리 무항생제 들판

15알

한우구이용갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우장조림 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우족 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 한살림축산식품/한들식품

냉동

항생제, 성장촉진제 없는 유기사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 다양한 요리에 이용하기 좋도록 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다.

10알

오리고기·오리가공

토막닭 Non-GMO

들판

닭가슴살 무항생제 닭날개 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭똥집 무항생제 닭발 무항생제 닭분쇄육 무항생제 닭봉 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제 통닭 Non-GMO

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

1Kg

냉장

냉장

닭고기 무항생제

오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

들판

괴산 음성

닭고기 Non-GMO

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 화요일이라면 2월에는 2월 2일(월) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. *부 위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다.

유정란 닭고기 오리고기

단양 음성 등

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림 ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

자연산바다장어 에코푸드코리아

얼린숫꽃게

자

냉동

22,500원

병어무조림

병어

살아있는 상태로 급속 냉동하여 공급합니다. 냉장 해동한 뒤, 솔로 구석구석 씻고, 배딱지와 등딱지를 제거한 후 이용하세요.

짜지 않게 양념한 고추장을 붓고 은근한 불에 서 구워 먹었는데, 너무 맛있는 만찬이었어요! 전미경 한살림여주이천광주 조합원

입에 살살 녹는 병어를 넣고 무조림을 만 들어 드세요. 냉장 해동한 병어와 손질한 무, 애호박에 준비한 앙념장을 넣고, 팔팔 끓이면 완성. 기호에 따라 중파, 고추를 넣 어 드시면 좋습니다.

자연산참바지락

자연산대하

꼬막새우살

제주자반

에코푸드코리아

에코푸드코리아

추자씨푸드

한수풀

에코푸드코리아 1kg

자

600g

냉동

16,800원

350g

자

이용후기

냉동

4,100원

400g(14미 내외)

태안 뻘에서 채취한 참바지락을 생물 상태로 공급합니다. 생산지에서 해감을 하지만 요리 전에 해감을 한 후 이용하시면 좋습니다.

건어 해조

가족들의 행복 바이러스

자

냉동

18,500원

소량만 어획이 가능한 자연산 암 대하입니다. 껍질째 구워 먹으면 대하 특유의 고소한 맛을 느끼실 수 있습니다.

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다.

350g

10,200원

자

냉동

230g(2~3마리)

6,700원

머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거하여 공급합니다. 잔가시가 적고 살이 연해 조림 등 다양한 요리에 이용하시면 좋습니다.

자

냉동

600g~750g 이상(2~3마리)

6,000원

제주도 인근에서 잡은 고등어를 바닷물에 씻어, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 굽거나 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다.

볶음멸치 대구상회

자

냉장

택

6,000원

칼슘이 풍부한 남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 데친 후 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 국물, 조림 등 다양한 요리에 이용하면 좋습니다.

구운김밥김 산식품

냉동

꼬막새우의 껍질을 제거한 뒤 살을 냉동하여 공급합니다. 국이나 찌개에 넣어 끓이면 시원한 맛이 일품입니다.

300g

10장

자

해농수산

택

1,400원

햇김으로 만들어 공급합니다. 한살림에서 공급하는 무염산 지주식 김을 원재료로, 두 번 구워서 공급합니다. 김밥을 만들 때 이용하시면 좋습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

염장톳

모자반

한울타리공동체영농조합 200g

자

냉장

3,400

원

거제에서 해녀들이 채취한 톳을 염장하여 공급합니다. 시금치 3~4배의 칼슘이 함유돼 있어 건강에도 좋습니다.

자연의선물 200g

자

냉장

3,100

원

남해에서 채취한 모자반에 마하탑 천일염을 넣어 염장했습니다. 물에 담가 소금기를 제거한 후 초고추장 등을 넣어 이용하면 좋습니다.

미역줄기

김장아찌 입맛없을 때 탁월한 반찬, 김장아찌 를 만들어 보세요. 4등분한 김에 홍 고추, 통후추를 넣은 양념장을 부은 뒤 실온에서 하루 정도 숙성한 후 냉 장고에 두고 먹으면 좋습니다.

자연의선물

돌김 신흥수산 50장

4,000원

재래방식인 지주식으로 양식하고 염산처리를 하지 않아 맛이 좋습니다. 구워 먹으면 맛이 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

자연의선물 400g

1,800원 이용후기 맛있게 잘 먹었습니다

300g

매생이 택

냉동

냉동

7,200원

전남 장흥 앞바다에서 키운 매생이를 세척하여 공급합니다. 소금물에 담궈 헹군 후 이용하면 좋습니다. 국, 전 등 다양한 요리로 이용하세요.

시중에 파는 것보다 얇고 덜 짜서 정말 좋네 요. 물에 담가서 짠맛을 적당히 빼고는 식용유랑 들기름 넣고 볶으니 맛있습니다. 진윤아 한살림서울 조합원

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

11

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

생 선

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

바다 내음이 가득

매주 금요일, 우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요! 제철 새꼬막, 피꼬막(피조개)을 가정에서 쉽게 즐기실 수 있습니다. 그대로 먹으면 더 좋은 ‘피꼬막(피조개) 1.5kg

피꼬막

겨울이 제철인 쫄깃쫄깃 ‘새꼬막 2kg

11,500원’ 살짝 쪄서 찜으로 드세요.

20,800원’ 구워 먹거나 찜으로 드세요.

가자미 갈치 꽁치 대구 토막 먹갈치 옥돔 청어 간고등어살 고등어 토막 간삼치살 구이용삼치 굴비 대

꼬막의 계절입니다. 골이 얕은 새꼬막과 피조개로도 불리는 피꼬막은 수심 깊은 곳에 서 채 취합니다. 꼬막은 끓는 물에 찬 물을 한컵 붓고 한 쪽 방향으로 저어가며 살짝(2~3분 내외) 새꼬막

익혀주세요. 너무 오래 끓이면 국물이 빠지고 살이 질겨지므로 적당히 삶는 게 중요합니다.

자 냉동

해농수산

자 냉동

한수풀

자 냉동

한수풀

자 냉동 자 냉동 자 냉동

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

중

해농수산

자 냉동

소

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

토막

해농수산

자 냉동

전부침용

해농수산

자 냉동

생선가스용

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

중

해농수산

자 냉동

소

해농수산

자 냉동

해농수산

자 냉동

동태

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅을 제외한 중량입 니다.

생굴 에코푸드코리아 자 냉동굴 중앙씨푸드 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동

냉장

7,000원

탕용

천일염으로 염장한 뒤, 유기농 설탕과 국산 쌀조청으로 양념하여 만들었습니다. 전통 방식으로 방부제 등 식품첨가물 없이 만들었습니다.

멸치바삭 30g

자 냉동

400g

물가자미회 뻘낙지 삶은문어 새우살 손질꽃게 얼린오징어 썬것

붉은대게다리살 대정수산

택

2,600

원

100g

냉장

5,000원

대게의 다리살을 온전히 빼내어 공급합니다. 특별한 조리 없이 안주나 간식으로 이용하셔도 좋고, 죽, 김밥, 등에 넣어 이용하셔도 좋습니다.

칼슘이 풍부한 멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 공급합니다. 멸치를 완전 건조해서 바삭바삭한 맛이 일품이고 영양 간식, 고소한 술안주로 좋습니다.

냉장

450g 350g 400g

해농수산

자 냉동

하람식품

자 냉동

300g

해농수산

자 냉동

600g(3마리 이상)

400g

추자씨푸드

자 냉동

300g

윈윈농수산

자 냉동

350g

에코푸드코리아

자 냉동

500g

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

500g(2마리)

오만둥이 윈윈농수산 유아식용대구순살 윈윈농수산 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 참바지락살 윈윈농수산 해물모음 윈윈농수산 홍합살 윈윈농수산

냉동

200g

자 냉동

100g

자 냉동

80g

냉동

250g

냉동

300g

냉동

300g

김·해조 참김 파래참김 건파래 구운돌김 구운참김 꼬시래기 다시마 미역 쇠미역 쌈다시마 자연산돌다시마 자연산돌미역 자른미역

어리굴젓 에코푸드코리아 150g

냉동

6,500원

서해안 안면도에서 채취한 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에서 숙성시켰습니다.

성게알젓

멸치액젓

아침바다

마하탑

100g

냉동

11,200

원

1kg

비타민이 풍부한 성게로 만들었습니다. 소금을 적게 넣고, 주정 없이 만들어 향긋한 향이 살아 있습니다. 밥 위에 올려 드시면 좋습니다.

택

2

젓갈용 멸치를 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 원재료 외의 다른 첨가물은 넣지 않아 깨끗하고 깊은 맛이 일품입니다.

과메기 구운오징어다리 국물멸치 국물멸치 상 디포리 마른흑새우 말린오징어 반마른오징어 볶음멸치 상 오징어채 잔멸치 황태 황태채 황태포 요리용

개별 스위치가 있는

멀티탭을 사용해요

월

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

65g이상

산식품

택

15장

산식품

택

15장

자연의선물 완도수산

택

완도수산

택

자 냉장

300g 200g 150g

자연의선물

냉장

자연의선물

냉장

300g 300g

에코푸드코리아

자 택

250g

한울타리공동체

자 택

100g

자연의선물

택

아지매수산

자

50g

건 어

3,800원

10마리

이 달의 생활 실천

사용하지 않는 가전제품의 플러그만 뽑아도

제수용

냉동

10마리(20쪽)

아침바다

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

100g

한울타리공동체

300g

자 택

200g

동덕유통

자 택

120g(2마리)

동덕유통

자 택

600g(10마리)

아침바다

자

냉동

대구상회

자

냉장

아침바다

자

냉장

대구상회

자

냉장

아침바다

자

택

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

4마리

아침바다

자

택

1마리

대정수산

냉장

230g(2마리) 택

300g

택

300g

200g 4마리

수산가공·젓갈

한 가구당 연간 3만 3천원

붉은대게모듬살 섬진강재첩국 까나리액젓 명란젓 새우육젓 오징어젓 참새우젓

전국적으로 4,200억 원

전기료가 절약됩니다.

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

조개·기타

창난젓

에이뷰

해농수산 해농수산

7,400 15,700 3,300 300g(3마리) 5,700 400g 26,100 550g(2마리) 10,600 230g이상(1마리) 12,800 500g(3마리) 2,800 400g(2~3마리) 240g(3쪽) 3,1004,200 ● 500g 5,0007,900 ● 400g(2조각) 5,0006,000 ● 400g(1마리) 5,1006,000 ● 축산물 330g(3마리)13,60017,000 ● 닭고기 450g(5마리)9,20011,400 ● 유정란 300g(5마리) 4,9005,800 ● 육가공품 1.1kg(2마리) 7,6006,600 ● 우리보리 400g 4,2003,800 ● 살림돼지 450g 5,3005,800 ● 한우 450g 5,3006,000 ● 400g 4,6004,800 ● 수산물 수산물 330g(3마리)13,20016,700 ● 생선 생선 450g(5마리)8,80011,100 ● 조개 조개 ● 300g(5마리) 4,5005,600 건어 건어 해조 550g(2마리) 4,7005,200 ● 해조 300g(2~3마리)

2/2부터 적용

방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

250g

자 냉동

해농수산

코다리

아침바다

자 냉동

해농수산

해농수산

삼치 토막 참조기 대

젓갈 수산가공

해농수산

쌀 잡곡

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의

유

섬진강신비재첩 해돌박이

택

아침바다

냉동

마하탑

냉장

아침바다 마하탑

냉장

냉장

100g 냉동

500g 1kg 300g 250g 250g 500g

12,500 4,500 9,000 7,800 6,700 23,100 16,900 12,400 10,800 4,900 5,600 1,700 5,900 6,100 8,700 7,700 5,400 3,300 3,500 3,000 2,000 1,700 2,700 3,400 3,100 2,200 1,400 6,200 4,900 1,400 11,000 2,900 3,800 4,600 7,900 4,200 5,300 25,300 4,700 8,700 8,900 9,100 13,700 11,400 15,000 4,400 3,600 4,500 4,500 16,000 7,900 4,900 5,800

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 270g

100g

택

3,500

원

감식초 토마토식초

간장드레싱

양념·소스

사랑과정성

고춧가루

냉장

5,200

막장 1kg

택

15,300원

재래식 항아리에서 6개월 이상 숙성시킨 강원도식 막장입니다. 찌개나 국을 끓일 때 사용하면 국물이 진하고 구수합니다.

오곡명초

양념고추장

초산정

다자연식품

300㎖

500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

3kg

택

6,700원

300g

전통쌀누룩을 발효제로 사용해 쌀, 보리, 수수, 기장, 차조를 1년 이상 숙성했습니다. 초간장, 초절임에 이용하거나 물에 타 음료로 드셔도 좋습니다.

유

375㎖

유 택

395㎖

동상면사람들 토리식품

냉장

6,200원

유 냉장 택

의성 괴산 외 청양초

원

한살림 맛가마식품 간장과 토리식품의 토마토 식초 등을 사용해 만들었습니다. 고기나 생선을 드실 때 소스로, 드레싱으로 이용하셔도 좋습니다.

카라멜이 들어 있지 않은 한살림 우리밀춘장을 주원료로 유기농설탕과 마늘, 양파, 흑미가루, 볶은콩가루 등을 넣어 만들었습니다.

냉장

100g

택

쌀조청 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 바로먹는카레 발효드레싱 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 쌈장 자장소스 참맛가루 혼합조미료 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 토마토케찹 표고가루

유 냉장 택

울진 봉화 화성한과

유 택

500g

냉장

220㎖

사랑과정성 토리식품

유 냉동

한울타리공동체 채운들

500g 400g

250g

냉장 택

냉동

120g 200g

사랑과정성

냉장

사랑과정성

냉장

240g 210g

토리식품

220g 냉장

220㎖

청암농산

저 택

500g

살림농산

택

사랑과정성

청암농산

150g 냉장

다자연식품

저 택

한울타리공동체 미담식품

500g 냉장 택

100g

냉장 택

250g

냉장 택

100g

냉동

180g

흥업우리맛식품 미담식품

270g

냉동

250g

한울타리공동체 냉장

다자연식품

300g

토리식품

택

미담식품

냉동

180g

토리식품

냉장 택

250g

청림농원

유

100g

한살림에서 공급하는 성미고추장, 간장, 고춧가루 등과 국산 부재료를 주원료로 만들었습니다. 볶음요리에도, 비빔장으로도 이용하실 수 있습니다.

60g

고추장 고추장 고추장 고추장

유 냉장 택

솔뫼

솔뫼영농조합

성미

성미전통고추장

오덕원

지리산오덕원전통된장

청국장 분말청국장 조선된장 환청국장 쥐눈이콩환청국장 춘장

환기하기 어려운 겨울 한살림 물품으로 쾌적하게! 숯 항아리 뚜껑이나 큰 그릇에 숯을 담고 물을 가득 부어 놓으면 훌륭한 가습기 가 됩니다. 숯에 먼지가 쌓이면 숨구멍이 막힐 수 있으니 2주에 한 번씩 물에 씻 어 바싹 말려 이용하세요. 여름에는 접시에 담은 채로 그대로 두면 자연 제습기 가 됩니다. 한살림생활살균수 겨울철 환기가 쉽지 않을 때 방에 뿌리면 냄새를 없애는데 도 움을 줍니다. 환기하기 힘든 신발장, 자동차 안에 뿌리고 문을 닫아 두면 냄새가 감쪽같이 사라집니다. 한살림다용도미생물 원액의 100배 정도 물에 희석해서 화장실, 씽크대 등에 뿌리 고 물로 청소하기만 해도 불쾌한 냄새가 깨끗이 사라진답니다. 다용도미생물 원 액은 늘 미생물이 발효되니 서늘한 곳이나 냉장고에 보관하세요.

유 냉장 택 유 냉장

0.9kg 0.9kg 0.9kg

흥업우리맛식품 다농식품

냉동

500g

냉장 택

0.9kg

택

500g

냉장 택

500g

맛가마식품 맛가마식품 한주식품

250g

택

맛가마식품

270g

간장 산골간장 진간장 조선간장 맛간장 조미용 제주전통어간장

방주명가영농조합

택

900㎖

택

900㎖

다농식품

냉장 택

900㎖

한국미연

택

900㎖

맛가마식품

해어림

택

500㎖

기름 들기름 생들기름 참기름 현미유

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

세림현미

택

500㎖

괴산잡곡

택

300g

괴산잡곡

냉장 택

200g

무 택

500g

곡식·과실·채소가루

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

현미도너츠가루 뫼내뜰

무

270g×2봉

택

3,200원

무농약 우리밀과 무농약 현미가루로 만들었습니다. 별도의 재료 없이 간단하게 반죽하여 다양한 모양으로 도너츠를 즐길 수 있습니다.

메주가루 다농식품 500g

무

양배추가루 택

10,500원

재래식 방법으로 만든 메주를 정성껏 가루냈습니다. 고추장, 된장 등을 만들 때 사용하시면 구수한 향과, 단맛이 일품입니다.

4,700 4,200 ●

어랑진영농조합 50g

유

택

5,800원

유기재배한 양배추를 동결건조 방식으로 가공해 양배추 맛과 향, 영양을 그대로 즐길 수 있습니다. 우유나 요구르트에 타 드시면 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

20,000 ● 17,000 ● 6,200 ● 6,000 4,500 2,800 3,500 3,500 5,600 2,500 5,700 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 5,500 1,900 3,400 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

된장

곡식·과실 채소가루

10,400 7,400 3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

2/2부터 공급

220㎖

흥업우리맛식품

택

예대로식품

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

약콩이라고 불리는 국내산 쥐눈이콩으로 만든 청국장을 건조하여 가루를 냈습니다. 우유, 요구르트, 생수 등에 타 드시면 좋습니다.

자장가루 사랑과정성

9,100원

예대로식품

녹두가루 들깨가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 브로컬리가루 생콩가루 수수가루 우리밀빵가루 옥수수가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 흰밀가루 감자전분 도토리가루 마늘가루 부침가루 식빵믹스 생강가루 쑥가루 연근가루 엿기름가루 울금가루

(주)우리밀 다농식품

무 택

500g

괴산잡곡

유 택

500g

괴산잡곡

무 택

어랑진영농조합 뫼내뜰

300g 유 택

괴산잡곡 (주)우리밀

80g 250g

무 택

300g

무 택 택

190g

괴산잡곡

무 택

500g

괴산잡곡

무 택

500g

토리식품

택

600g

괴산잡곡

유 택

300g

(주)우리밀 뫼내뜰

1kg

무 택

300g

무 택

농민식품

500g

택

뫼내뜰

무 택 냉장

120g

우리밀

무 택

500g

뫼내뜰

택

365g

뫼내뜰

무 택

모듬살이식품

80g 유 택

연꽃마을영농조합 괴산잡곡

무 택

무 택

100g 300g 500g

뫼내뜰

유 택

50g

뫼내뜰

유 택

540g

뫼내뜰

무 택

270g×2봉

우리밀

무 택

500g

20,800 20,800 23,000 3,400 ● 13,000 ● 11,300 ● 14,400 ● 9,900 5,300 9,200 ● 7,700 ● 8,500 ● 13,300 7,500 7,800 ● 15,200 ● 8,400 ● 12,800 24,600 4,900 7,100 ● 7,700 ● 10,000 ● 10,500 ● 3,400 ● 4,900 ● 9,000 ● 3,800 ● 4,700 ● 2,600 ● 3,300 ● 3,200 ● 4,000 ● 2,200 ● 3,800 ● 6,300 20,000 5,700 2,800 3,000 14,900 4,700 5,400 3,300 8,600 ● 2/2부터 공급

찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 튀김가루

5,100 4,500 2,800

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 천연응고제로 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부

선유

냉동

75g×3개

5,000원

연근해산 오징어와 알래스카산 고급명태연육을 원재료로 만들어 쫄깃하고 담백한 맛이 좋습니다. 찜통에 찌거나 프라이팬에 살짝 구워 드세요.

고소하게튀긴두부

냉장

1모

안동농협/푸른들영농조합

반모

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

순두부 연두부 찌개용두부 콩비지 유부 조미유부

오징어어묵바

120g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

두부 묵·어묵

콩세알

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

420g

콩세알

냉장

400g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

묵 고구마묵 메밀묵 도토리묵

청포묵 농민식품

냉장

1,500

원

420g

GMO로부터 안전한 국산콩에 천연응고제로 만든 두부를 현미유에 튀겼습니다. 샐러드, 덮밥, 전골 등 여러가지 요리로 드시면 좋습니다.

냉장

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

어묵

4,000

원

100% 국산 녹두를 원재료로 만들었습니다. 소금으로 간을 해 무침을 만들거나 비빔밥 위에 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

탐나씨푸드

냉장

210g(9조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품 선유 냉동

냉장

270g

270g 75g

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,400 2,500 3,600

● ● ● ● ● ●

2,800 3,100 3,700

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

5,900 3,600 3,400 3,700 3,500 3,700 3,500 1,800

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임·반찬 구이김

절임 단무지

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

양파장아찌

삭힌고추무침

다농식품

뫼내뜰

냉장

6,100원

900g

200g

냉장

4,200원

순무김치 뫼내뜰 1kg

냉장

9,100원

강화도에서 키운 시원한 순무와 무농약 이상의 양념채소, 국산 고춧가루, 천일염 등 믿을 수 있는 재료로 맛있게 담갔습니다.

김자반볶음

연꽃마을영농조합

산식품

냉장

3,900

원

40g

경기도 여주 지역에서 무농약으로 키운 우엉을 한살림 조청과 한살림 간장으로 정성껏 양념하여 조렸습니다. 반찬으로 드시기 좋게 잘라서 공급합니다.

택

1,500

원

400g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

300g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g(5개)

다농식품

냉장

5~6개

다농식품

냉장

0.9kg

김치 맛김치 배추김치 갓김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 동치미김치 백김치 파김치

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

500g

택

금원산마을

60g

뫼내뜰

냉장

산식품

택

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

아침바다

150g 40g

냉장

250g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

50g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

산식품

택

30g(10장)

구이김

고들빼기김치 500g

400g(16줄)

냉장

고추부각 고추장멸치볶음 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 오징어채무침 우엉조림 김밥용 연근조림 잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

염산처리 하지 않은 전통방식 지주식 김으로 만들었습니다. 밥 반찬으로도, 간식이나 술 안주로도 좋습니다.

뫼내뜰

냉장

으뜸농산

반찬

우엉조림 반찬용 150g

으뜸농산

반찬용

마늘장아찌 마늘쫑절임 무쌈 무장아찌 오이장아찌 오이지 초절임고추

한살림생산지에서 생산한 고추와 고추장으로 만들었습니다. 화학첨가제나 방부제 없이 만들어 고추 본연의 맛을 즐길 수 있습니다.

무농약 이상으로 재배한 양파에 간장, 설탕, 식초 등의 부재료를 넣고 절였습니다. 고기를 구워먹을 때 같이 드시면 좋습니다.

김밥용

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 김부각 주먹밥채소 주먹밥해물 주먹밥채소&해물 파래전장김

냉장

10,200원

쌉싸름한 맛이 일품인 고들빼기와 무농약 이상의 채소, 국산 이상의 부재료로 만들었습니다.

선식·생식 대장부참식 이유식대용 미숫가루 생식

식사대용

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 끼니를 대신할 수 있고 아이들 간식으로도 안심하고 이용할 수 있습니다

7곡참식

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

죽

콩죽 콩세알 400g

냉장

2,700원

유기재배

무

무농약재배

옥수수플레이크

뫼내뜰

도울바이오푸드

700g

무농약콩과 유기재배 쌀을 통째로 부드럽게 갈아 만들었습니다. 냄비에 부어 물 50㎖를 넣고 약한 불에 데운 후 간을 하여 드세요.

유

흑미참식 택

10,800원

300g

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

택

4,600원

수입산 옥수수를 국산으로 대체해 식량자급률을 높이는데 기여합니다. 옥수수 고유의 고소함과 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

국산 잡곡에 몸에 좋은 흑미를 더해 영양을 한껏 높였습니다. 검정콩은 볶고, 그 외 모든 곡식은 찌고 말린 후 가루를 내어 생목이 오르지 않고 소화가 잘 됩니다.

저

브로콜리새우죽 소고기채소죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

플레이크 곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드

택

300g

택

300g

택

300g

택

280g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

2,500 2,500 10,900 4,100 1,900 7,600 7,600 6,100 8,400 9,000 17,800 40,500 6,300 6,700 5,200 6,300 10,200 10,300 7,300

가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용 ● ● ●

2,900 6,400 1,800 5,300 4,500 8,500 3,900 3,900 7,000 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900 1,200 3,600 2,200 3,400 2,400 2,400 2,400 2,000 14,900 8,000 7,500 61,000 12,300 4,300 4,900 3,800 2,000 2,200 4,800 4,900 4,700 4,700 ● 2/2부터 공급

딸기아침 오곡아침 옥수수아침 재사용

* 이 지면의

유

2,200 3,900 2,000

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

유기쌀선물모음

유기한우찜갈비

푸른들

한들식품

유

백미, 현미, 녹미, 흑미, 적미 각 1kg

36,000원

3kg

냉동

135,000원

잡곡밥을 지어드시기 좋도록 유기 재배한 백미와 현미, 녹미, 흑미, 적미를 함께 담았습니다.

유기 사료를 먹고 자란 유기 한우. 찜갈비에 적합한 부위로 깊고 진한 맛이 좋습니다.

맑은바다구운김모음

배

산식품

아산

구운전장김 3봉/구운자른김 2봉/김자반 3봉

18,300원

자연의 진심, 한살

저

7.5kg(9~12과)

32,500원

2015 한살림 설

지주식 김이라 더 맛있고, 염산처리를 하지 않아 안전한 한살림 김으로 만든 실속있는 구이김 선물모음입니다.

제초제나 성장조절제를 일절 사용하지 않고 재배한 달콤한 과육과 시원한 맛이 좋은 만생종 배입니다.

밤 선물용

떠먹는배도라지청모음

꽃사슴녹용액

※ 남성, 여성, 수험생, 어린이 중 선택

명율회

산골농장

무

거제사슴영농조합

90㎖ 30봉/90㎖ 60봉

4kg 37,500원 

230g 2병

43,000원

30봉

유기농으로 기른 밤을 수확 후 영하 2도로 저온 숙성 보관해 신선하고 고소한 맛이 살아있습니다.

3년근 도라지와 무농약 이상의 배를 달여 만들었습니다. 티스푼을 이용하여 성인 1일 2~3회 정도 드시면 목 건강에 도움을 줍니다.

유

냉장

29,300원

이 물품에 담긴 마음

65,000원 / 60봉 128,000원

통영의 산야 초지에서 친환경적으로 사육된 꽃사슴의 녹용과 국산 6년근 수삼에 10여 가지의 국산 약재를 더해 가공하였습니다.

직접 곤 쌀조청으로 몸에 좋은 단맛을 전합니다

한살림 화성한과 차례상에 오르는 한과는 찹쌀, 꿀, 조청, 대추, 잣 등 몸에 좋은 재료가 가득하고 단맛도 일품이어서 영양 간식으로 즐기기 좋은 훌륭한 먹 을거리입니다. 한살림에 찹쌀현미엿강정, 동그랑쌀과자 등을 공급하고 있는 화성한과. 설날 특별품으로 강정, 유과, 약과, 세반산자 등이 고루 든 석작바구니, 긴석작꾸러미와 약과, 정과, 강정 등이 든 사랑담은 한과 등을 공급하고 있습니다. 화성한과는 GMO 농산물은 문 안 으로 들어올 수 없다는 원칙으로 하고 전통방식으로 물품을 만듭니다. 시중에서는 바삭한 맛을 내기 위해 베이킹파우더, 설탕 등을 첨가 하지만 화성한과에서는 국산재료와 직접 만든 쌀조청만을 사용하고, 식용유 대신 현미유를 사용합니다. 한과를 일일이 손으로 만들어 시 간도 오래 걸리지만 끝까지 원칙을 고수하는 것은 믿을 수 있는 한과를 만들겠다는 고집입니다. 송희자·강석찬 화성한과 생산자 부부

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

일반

1월 19일(월) ~ 2월 12일(목) 2월 2일(월) ~ 2월 17일(화)

주문 공급

긴석작꾸러미

선물

1.3kg(우리밀차례상약과/우리밀약과/찹쌀유과/깨엿강정/찹쌀엿

살림이 전합니다

74,000원

1월 27일(화) ~ 2월 6일(금) 2월 3일(화) ~ 2월 13일(금)

옥잠화영농조합 딸기잼 480g 2병, 블루베리잼 300g 1병

25,000원

국산 겉보리로 만든 엿기름을 곤 쌀조청을 사용해 하나하나 정성스런 손길로 만든 한과모음입니다.

국산 무농약 과일과 유기설탕으로 만든 잼 모음. 과일 고유의 맛과 향이 살아있습니다.

굴비모음 1, 2, 3호

참기름/들기름모음

해농수산

살림농산

1호 1.1kg 10마리(21~22cm)/2호 1.4kg 10마리(22~24cm)/ 3호 2kg 10마리(24~26cm)

330㎖ 각 1병

56,000원 / 2호 120,000원 냉동 3호 232,000원 냉동 1호

설선물 꾸러미

공급

잼모음

화성한과

강정/깨유과/세반산자/잣수산자/웃기)

주문

15

39,800원

명절음식에 빠질 수 없는 양념, 참기름과 들기름입니다. 실속있는 선물로 좋습니다.

국내 연안에서 잡은 육질이 단단하고 담백한 맛이 좋은 조기를 국산 천일염으로 간했습니다.

이팥찜질팩/목, 어깨용

수피아 연 기초 4종모음

성미산공방

스킨 120㎖ 1개/로션 120㎖ 1개/에센스 30㎖ 1개/영양크림 40㎖

참숯, 황토 중 선택/이팥 920g/67cm×13cm

48,000원

1개/스킨로션 샘플

이팥은 재래종 약팥으로 온기를 오래 품어 열지압 재료로 적당합니다.

톡톡욕실세트

물살림

50,000

약초보감

아선약, 참숯 중 선택/톡톡욕실매트, 천연염색 수건 1장

33,000원

원

국내산 연꽃을 주원료로 보습과 영양에 중점을 둔 수피아 연 기초화장품. 피부를 촉촉하고 탄력있게 가꿔줍니다.

도톰한 타올지를 사용하여 흡수력이 뛰어납니다. 같은 색상의 매트와 수건으로 구성했습니다.

천연염색

공급합니다

특별품

메주 품목

된장용항아리 천연염색 1차 메주 1말·반말

된장용항아리

자

자연산

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

보냉백, 가방포함

선물택배

가방

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

전통예산옹기

1월 26일 (월) ~ 1월 30일 (금) 1월 26일 (월) ~ 1월 30일 (금) 2월 23일 (월) ~ 2월 27일 (금)

약초보감 오덕원 솔뫼 우리콩 또바기콩사랑

보자기

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 경단

쑥인절미

화성한과

화성한과

3,200원

200g

200g

쑥을 넣은 무농약 찹쌀떡에 팥앙금을 넣고 콩가루를 듬뿍 버무렸습니다. 크기가 작은 편이어서 아이들 간식으로 좋습니다.

2,500원

무농약 이상의 쑥과 무농약 찹쌀을 원재료로 만들었습니다. 인절미의 쫄깃한 식감과 쌉쌀하면서 향긋한 쑥내음이 좋습니다.

흑미설기 화성한과 200g

3,500원

냉동백미깨송편

백미가래떡

화성한과

화성한과

7,200원

500g

400g

추석기획물품으로 공급하던 냉동 백미깨송편을 연중 공급합니다. 유기재배한 멥쌀과 고소한 국산 참깨를 원재료로 정성껏 빚었습니다.

2,600원

이용후기

아내가 좋아해요 프라이팬에 기름을 두르고 살짝 구워 주웠더니, 정말 맛있게 먹더군요. 좋은 물품 고맙습니다 ^^ 김형구 한살림전남남부 조합원

냉동찹쌀떡 화성한과 200g

냉동

4,000원

무농약 찹쌀을 주원료로 백련초, 쑥으로 곱게 색을 냈습니다. 국산 팥으로 정성껏 만든 팥앙금을 더해 쫄깃하고 부드러운 맛이 일품입니다.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

미니현미롤케이크모음 유자·흑임자

납작보리빵

한살림우리밀제과

봉식품

320g×2개

냉장

11,000원

냉장

105g(5개)

3,800원

우리밀에 유정란과 찰보리를 넣어 빵을 만들고 국산 팥앙금으로 소를 만들었습니다. 우유와 함께 드시면 좋습니다.

현미쌀가루로 만들어 소화가 잘 돼 식사대용으로도 좋은 부드러운 카스테라입니다. 손잡이형 종이상자에 담아 공급해 선물용으로 좋습니다.

500g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

800g

화성한과

800g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

80g×5봉

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

800g

화성한과

200g

화성한과

900g

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당올가닉후드 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵 팔당올가닉후드 냉장 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박술빵 봉식품 냉장 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리식빵 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보르빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당올가닉후드 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 흑미빵 한살림우리밀제과 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과 고구마케이크

2,700

원

우리밀과 이분도통밀을 원재료로 만들 었습니다. 조금 거친 감이 있지만 씹을 수록 우리밀의 고소함이 살아있고 건강 에도 좋습니다.

85g 450g 300g 380g 450g 300g 260g 90g 85g 300g 300g(5개) 75gx2개

3,400 ● 3,400 ● 5,900 ● 5,900 ● 2,500 2,700 ● 3,200 ● 2,700 ● 6,400 3,600 7,300 3,300 3,200 3,300 3,300 5,300 3,200 20,800 2,600 ● 4,000 ● 1,200 ● 4,100 ● 2,700 ● 2,800 3,800 ● 2,700 ● 3,300 ● 1,600 1,600 2,900 4,000 2,300 ● 1/26부터 공급

155g 130g 330g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g(4개) 260g 190g 280g(5개) 110g 100g 650g 150g 70g 90g 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g(10~12개) 600g이상(30개입) 270g(10개) 210g

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

냉동

700g(지름18㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g

냉장

600g

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

360g

한살림우리밀제과

미니현미롤케이크 유자

통밀식빵

330g(10개)

케이크 2호

300g

화성한과

빵

무농약재배한 흑미의 맛과 향이 흰팥과 어우러져 쫀득쫀득하며 고소합니다. 먹기 전에 살짝 쪄서 드시면 더욱 맛있습니다.

냉동

유기떡볶이떡 냉동떡볶이떡 냉동떡국떡 유기떡국떡 인절미 현미가래떡 현미떡볶이떡 흑미가래떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동흑미건강떡 모시개떡 쇠머리떡 쑥개떡 약식 유기조랭이떡 흑임자구름떡 호박떡케이크 중

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

3,300 1,800 2,700 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,700 2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 1,800 3,200 3,600 2,500 4,200 12,800 3,000 4,500

9,500 16,500 5,600 5,600 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700

병 재사용 운동 지구를 살리는 뜻깊은 생활실천

無 우유, 버터, 유정란

저온숙성채소빵

건강한호밀빵

팔당올가닉후드

팔당올가닉후드

170g

2,400

원

200g

따뜻하게 데워드시면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 샌드위치용으로 탁월합니다.

매장에서 구입하거나 공급받은 물품 중 재사용병을 확인합니다.

다시 한살림 생산지로 돌아 갑니다.

2,500원

호밀에 감자를 더한 반죽을 저온숙성 발효시킨 채식빵입니다. 스프에 곁들이거나, 샌드위치를 만들면 좋습니다.

호두파이

물류센터에서 말끔히 세척합니다.

한살림우리밀제과 150g

냉장

6,800

원

국내산 호두와 유정란, 쌀조청, 소금으로 만들어 담백하고 고소합니다. 단맛을 최소화하고 영양가를 높였습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

공급실무자에게 돌려주거나 매장으로 가져다 주세요.

뚜껑은 분리수거하고 병은 깨끗이 씻어주세요.

• 매장이나 공급실무자를 통해 라벨이 제거된 재사용병을 되돌려 주시면, 병 1개당 출자금 50원을 적립해 드립니다.

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

꼬마쿠키모음 위캔

택

210g

8,000원

검은깨쿠키, 노란콩쌀쿠키, 호두쿠키를 모았습니다. 시중 쿠키에 비해 설탕과 버터함량을 줄여서 원료자체의 맛을 느낄 수 있습니다.

유자찹쌀엿강정

견과바

화성한과

산골농장

택

2,100원

25g

1,900원

국내산 깐호두, 깐잣, 땅콩, 곶감, 건대추 등을 꿀과 조청에 버무려서 만든 견과바입니다. 아이들 영양간식으로 좋습니다.

무농약 찹쌀백미를 원재료로 하며 쌀조청과 유자청으로 맛을 더했습니다. 기름에 튀기지 않고 뜨거운 소금에 달궈 맛이 담백합니다.

어린이달과자 눈비산농산 70g

햇살나눔

2,100원

1/19~2/1 가격적용

세반산자

바삭바삭크래커

화성한과

우리밀

택

7,000원

택

1,500원

80g 1,900원

무농약으로 재배한 찹쌀현미와 찹쌀백미, 백태를 주원료로 만듭니다. 공장에서 만든 옥수수물엿을 사용하지 않고 직접 고은 쌀조청을 넣습니다.

건강식품

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

채소액

한결웰빙

하늘빛

택

94,700

유

15㎖×30봉

원

인삼, 백출, 숙지황 등 12가지 약재로 정성스레 달였습니다. 남녀노소 상관 없이 마실 수 있으며, 직장인과 노약자에게 특히, 좋습니다.

가림다마을

택

90㎖×30봉

60,000원

택

25,800

원

딸기잼

구천동복분자

옥잠화영농조합

250g

무

택

4,000원

480g

일반 잼에 비해 묽은 편이어서 빵에 발라 이용하기 좋고, 제빵재료로 사용하거나 요구르트에 첨가해 드시기 좋습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

옥잠화영농조합

택

6,200원

480g

한살림 딸기 생산지인 부여와 논산에서 자란 제철딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 만들어 딸기 본연의 맛이 살아있습니다.

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장보관

택

55g 100g 70g 55g 55g 80g 100g 130g 100g 80g 70g 100g 100g 80g 130g 25g x10봉 100g 80g 70g 130g 200g(18개) 150g 150g 150g 120g 80g 140g 350g(10개) 100g 120g 200g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

택

70g

화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

택

90㎖×10봉 210g 230g 230g 180g 180g 230g 200g 80㎖×30봉 140㎖×10봉 100g 150g 150g 70㎖×10봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉 90㎖×60봉

5,300 ● 3,900 ● 1,200 ● 6,500 ● 채소 3,700 ● 과실 3,700 ● 견과 1,700 ● 1,800 ● 1,200 ● 1,500 ● 1,600 ● 1,700 ● 축산물 3,800 닭고기 3,100 유정란 3,700 육가공품 2,000 우리보리 2,300 살림돼지 2,200 한우 3,000 2,200 수산물 3,000 생선 20,500 조개 2,300 건어 1,900 해조 2,400 젓갈 2,800 수산가공 1,200 3,200 4,400 가공식품 ·기름 2,500 양념 곡식· 2,700 채소가루 2,100 두부·어묵 2,100 절임·반찬 1,900 식사대용 2,500 8,400 가공식품 가공 ·빵 1,700 떡식품 ·한과 3,400 과자 떡·빵 과자·한과 4,600 건강식품 잼·병조림 1,500 건강식품 잼·병조림 1,500 1,800 2,300 3,800 가공식품 2,100 유제품 3,700 두유 음료·차·꿀 2,400 2,100 950 950 950 2,100 2,000 14,000 37,000 19,800 14,000 29,000 24,000 11,000 8,600 36,000 7,900 7,000 3,900 17,000 25,000 91,400 65,000 128,000

남성/여성/수험생/어린이

어린이홍삼액 통흑마늘 유기 유기 무

흑마늘액 유기 홍삼액 6년근 한결홍옥고환 헛개열매진액

택

4,800원

무농약 포도를 가열한 뒤 겉껍질과 씨를 걸러내고 과육을 채취해 잼으로 만들어 식감이 깔끔합니다.

냉장

300g

화성한과

거제사슴영농조합

포도잼 무

300g

90g(1봉)

도라지액 더불어세상 무 택 도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 구기자환 산내마을 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 산수유진액 대성의성마늘 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 톳가루 한울타리공동체 택 함초분말 마하탑 자 택 쌍화차 한결웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

발효가시복분자잼

90g 500g

건강식품

물과 6년근 홍삼만을 이용해 만든 홍삼추출액입니다. 찌고 말리는 과정을 2회 반복해 사포닌 등 유효성분 함량이 높습니다.

잼 병조림

150g

120g

방울유과 화성한과 택 부셔먹는라면 새롬식품 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리밀곡물와플 삼아인터네셔널 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 위캔 땅콩캐러멜 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 크림사탕

우리 몸에 필수적으로 필요한 영양분을 풍부하게 함유하고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯을 달여서 만든 채소액입니다.

홍삼액 6년근

택

150g

엿·양갱

십전차 70㎖×30봉

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 택 누룽지 신동광제과 택 누룽지 공근봉화마을 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 택 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 위캔 택 노란콩쌀쿠키 건강과자 한살림우리밀제과 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 들깨엿강정 화성한과 택 땅콩과자 한살림우리밀제과 매일견과 산골농장 마늘빵과자 (주)우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

택

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

150g(10개)

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

과자 한과

80g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

가림다마을

택

60㎖×30봉

대성의성마늘

유

택

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

대성의성마늘

유

택

80㎖×30봉

가림다마을 한결웰빙

택

200g(1상자)

90㎖×60봉

택

170g

거제사슴영농조합

택

100㎖×30봉

잼·병조림 땅콩크림 감귤잼 사과잼 옥수수병조림 재사용

* 이 지면의

유

냉장

230g

택

500g

청암농산 저

택

500g

무

택

310g

사랑과정성 청암농산 토리식품

무

60,500 10,000 31,000 45,400 118,000 40,300 29,000 7,800 4,400 3,500 3,500

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

유제품 두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

체다치즈 범산목장

유

냉장

100g 4,700원 온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

유제품·두유 검은콩두유 푸른들영농조합 두유 푸른들영농조합 우유 범산목장 유 플레인요구르트 범산목장 유 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

유기농저지방우유

두유

유애래

푸른들영농조합

유

냉장

무 냉장

900㎖ 3,900원

160㎖×5봉

유기농 초지에서 직접 기른 풀을 먹인 젖소에게서 얻은 건강한 우유를 낮은 온도로 살균해 영양손실을 줄여 우유 본연의 맛을 살렸습니다.

무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 재료가 가라앉을 수 있으므로 드시기 전에 충분히 흔들어 드세요.

택

4,500원

떠먹는요거트

냉장 택

160㎖×5봉

무 냉장 택

160㎖×30봉

냉장

900㎖

냉장

450㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

유애래

냉장

350g

목장에서온순수요거트 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 범산목장 유 냉장

450g 900㎖ 900㎖

즙·음료 사과즙 포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 양파즙 오미자음료

한울영농조합

저 택

180㎖×10병

한울영농조합

무 택

180㎖×10병

유

생드르영농조합 청암농산

저 택

청암농산

저 택

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 150㎖×10봉

무 택

푸른들영농조합

문장대유기농영농조합

120㎖×20봉 택

150㎖×10봉

5,000 ● 26,500 ● 4,700 4,100 3,400 5,400 3,400 5,400 4,000 4,000 4,600 17,000 26,000 9,000 8,200 8,200 12,900 11,500 ● 2/2부터 공급

음료 차

포도즙 포도즙 마시는초콩 매실농축액 유자주스 감귤즙 당근토마토즙 딸기즙 매실음료 사과즙 얼음수정과 얼음식혜

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

배즙 푸른들영농조합

저

택

26,700

120㎖×30봉 원 저농약 배에 국산 도라지를 넣어 중탕방식으로 액을 추출하였습니다. 배 본연의 맛과 향이 잘 살아있습니다. 따뜻하게 데워 드셔도 좋습니다.

무 택

옥잠화영농조합

120㎖×20봉

무

덕천포도원

1ℓ

초산정

100g×5봉

청암농산

무

1ℓ 무

한울영농조합

1ℓ

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖ 500㎖

청암농산

무

화성한과

냉동

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

1.4ℓ

과일푸딩 감귤

팜드림

무

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저 냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

유

700㎖

110g

발효음료

야콘즙

호박즙

덕천포도원

무 택

120㎖×20봉

20,600원

시원하고 달콤한 야콘을 착즙하여 고유의 시원하고 깔끔한 맛이 살아 있습니다.

감잎차 동상면사람들 30g

한울타리농원

택

8,000원

700㎖

주류

19,200원

옥수수차 유

16,900원

유기매실을 주 원료로 옹기에서 숙성 시켰습니다. 시원하게 드시거나 따뜻한 물에 적당량을 타서 차로 드시거나 설탕대신 요리에 넣어드시면 좋습니다.

유기재배한 감잎을 원료로 만들었습니다. 비타민 C가 풍부하며 덖음차로 물에 잘 우러나 맛이 좋습니다. 도자기나 유리용기에 우려 드시면 더욱 좋습니다.

택

120㎖×20봉

농약 없이 키운 늙은호박에 물을 넣지 않고 가열 착즙한 뒤, 약간의 꿀을 넣어 만든 호박즙입니다.

월앙매실 유

덕천포도원

괴산잡곡 500g

택

3,600원

괴산지역과 강원도에서 생산된 국산 옥수수를 알맞게 볶아 공급합니다. 차를 끓여 드시면 옥수수 특유의 구수한 향과 맛을 느낄 수 있습니다.

국산재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다. ※현행 주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

남촌포도주 기본, 단맛 선택

남촌고급와인 레드, 스위트 선택

미온 맛술

덕천포도원

덕천포도원

장인정신

750㎖

300㎖

700㎖

9,500원

한살림 포도 산지인 덕천포도원에서 키운 포도로 손수 담근 포도주를 산화방지제 등의 화학첨가물 없이 병에 담았습니다. 남촌포도주 단맛은 설탕을 4% 첨가해 혀 끝에 닿는 산뜻한 달콤함이 좋습니다.

18,000원

포도주 원재료 중 머루포도의 비율을 높인(30%) 고급와인입니다. 가족 모임에서 드시거나 선물용으로 좋습니다. 레드와 스위트 중 취향에 따라 맛을 선택하시면 됩니다.

5,300원

재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성했습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을청매실원 매화마을매실고 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초

구천동복분자

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

매화마을

무

택

460㎖ 80g

문장대유기농영농조합

무

700㎖

택

방주명가

냉장

방주명가

냉장

700㎖

방주명가

냉장

700㎖

방주명가

냉장

700㎖

700㎖

모듬살이식품

700㎖

차 모과차 녹차세작 녹차우전 현미차 건여주 결명자차 국화차 수국차 건구기자 건오미자 둥굴레차 마·율무차 발효황차 붉은홍화씨 뽕나무새순차 생맥차 오가피 유기농보리차 유자차 생강차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

택

460g

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

30g×2봉

옥잠화영농조합 우리차살림

공근한살림영농조합 청주 괴산

유

무

택

500g

무

100g

괴신잡곡

무

택

남탑산방

유

택

20g

숙인농장

유

택

20g

청양 홍천

500g

유

300g

문장대유기농영농조합 육백산골

무

청오건강

택

청오건강

택

우리차살림

유

택

300g

택

300g 20g×12봉 300g

무

택

80g

대성의성마늘 고니골농장

400g

무

택

문장대유기농영농조합 울진 의성

유

괴산잡곡

유

두란농장

냉장

100g 무 택

150㎖×10봉

택

300g

택

500g

택

1kg

택

460g

옥잠화영농조합

봉화산애들공동체

200g

향나눔허브원

유

택

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

15g

꿀 로얄제리 생화분 아카시아꿀 잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

50g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

320g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

주류 찹쌀막걸리 국화주

장인정신

냉장

750㎖

자희자양

냉장

375㎖

30,000 11,800 6,000 28,500 5,300 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

26,000 18,200 13,000 23,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000 6,000 ● 15,000 ● 30,000 ● 54,000 ● 4,300 ● 12,900 5,700 18,000 12,300 23,900 28,000 14,000 6,500 7,100 30,000 9,400 6,400 13,500 4,800 3,200 11,300 8,500 4,700 4,900 10,300 4,900 9,300 33,400 18,700 29,000 29,000 4,700 11,200

주류는 매장에서만 공급됩니다.

면·만두 피자

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

미담식품 600g

면 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 당면 메밀국수 사리면 스파게티 수제비 쌀국수 감자라면

냉동

3,000원

안전한 우리밀과 구수한 감자전분을 적절하게 배합하여 만든 부드럽고 쫄깃한 생면입니다. 칼국수, 스파게티, 자장면을 만들 때 이용해도 좋습니다.

감자피자 580g

피자만두

냉동

13,800원

다자연식품 500g

우리밀 통밀가루와 흰밀가루로 만든 도우에 감자를 구워 올려 담백하고 구수한 피자입니다. 이스트를 사용하지 않고, 천연발효종으로 만들었습니다.

택

7,600원

우리밀을 비롯해 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 신선한 원재료를 사용해 피자의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 만두입니다.

선유

200g(4개)

한살림 윈너소시지와 우리밀, 유정란을 원재료로 만들었습니다. 프라이팬에 굽거나 밥통에서 10분간 데워서 드세요.

미담식품

냉동

흥신식품

택

흥신식품

택

홍신식품

택

안성식품

택

홍신식품

택

새롬식품

택

미담식품

냉동

미담식품

냉동

택

400g 600g

400g 400g 400g 500g 400g

100g(1봉) 620g(2인분) 500g

400g

택

110g(1봉)

택

1상자(20봉)

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

튀기지않은채식라면 새롬식품

택

97g(1봉)

새롬식품

택

1상자(20봉)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉동

새롬식품

택

우동 자장면 쫄면 크림스파게티 튀기지않은사리면 현미국수

4,000원

택

현농

400g

흥신식품

새롬식품

우리밀해물라면

냉동

냉동

흥신 식품

새롬식품

우리밀라면

참맛핫도그

110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉)

620g

85g(1봉)

효자원식품

500g

만두·피자·핫도그

쌀라면 김치맛 새롬식품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

감자칼국수

행복한빵가게

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

우리밀또띠아 흑미또띠아 고기만두 군만두 김치만두 물만두 채식만두 만두피 고구마피자 종합피자

유부주머니

택

1,400원 1상자(20봉) 27,000원 114g(1봉)

유기재배한 쌀가루를 넣어 면을 만들어 소화가 잘 되며 부드러운 맛이 좋습니다. 국산배추로 건조김치를 만들어 국물이 시원하고 담백합니다.

세린식품

냉동

30g×6개

6,900원

한살림 돈육, 국산 채소, 한살림 조미유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리 등에 간편하게 넣어서 이용하시면 좋습니다.

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

500g

미담식품

냉동

330g(약30장)

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

500g

2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 4,700 5,300 900 7,900 2,500 3,200 1,300 25,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,700 33,000 5,600 5,300 4,900 6,900 1,200 4,300

● ● ● ● ● ●

5,100 5,300 5,400 4,700 4,900 5,500 4,500 2,100 12,800 12,900

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

생산지 탐방

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

한살림 천안 아산 가공품위원회 선유

20년 이상 숙련된 기술로 건강하고 맛있게 만듭니다

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

선 유

유

한살림에 참맛핫도그와 오징어어묵바를

시하며 화학 조미료 등을 첨가하지 않고

한살림에 공급하고 있습니다. 아쉽지만 우

한살림을 포함한 생협 물품들의 맛을 비교

공급하는 선유는 물 좋고, 공기 좋기로 유

자연발효종으로만으로 물품을 만들고 있

리가 방문한 날은 오징어어묵바를 생산하

하는 인터넷 사이트에서 선유의 참맛핫도

명한 강릉에 있습니다. 생산지 탐방으로 선

었습니다. 한살림에 공급하는 참맛핫도그

는 날이 아니어서 생산 과정을 보지는 못

그는 무척 좋은 평을 받고 있다고 합니다.

유에 방문하기 전에 사전 교육에서 선유가

도 역시 시중 핫도그와 달리 유화제와 팽

했습니다. 해썹(HACCP 유해요소중점관리

이번 방학기간동안 아이들에게 참맛핫도

유한회사라는 점을 알게 되었는데, 그 점에

창제를 사용하지 않았고 이스트만으로 훌

기준)인증까지 받아 생산하고 있지만, 한

그와 해썹 인증까지 받은 오징어어묵바를

눈길이 갔습니다. 직원들 모두가 출자해 설

륭한 맛을 냈습니다. 모두 20년 이상 숙련

달에 하루 정도만 생산할 정도로 주문량이

간식으로 내주면 어떨까요.

립한 회사이니, 조합원 모두가 주인인 한살

된 기술을 토대로 많은 연구와 실험을 통

적다고 하니, 안타까웠습니다.

림과 같은 방향이지 않을까 싶었습니다. 게

해 개발된 물품이기 때문이겠죠. 핫도그 빵

다가 지역경제순환을 위해서 애를 쓰고 있

은 자연발효종으로 발효시켰고, 발효 상태

다고 하니, 출발 전부터 내심 기대가 컸습

를 일일이 확인해 가며 물품을 만들었습니

니다.

다. 핫도그 모양을 만들 때에도 기계를 사

기대감을 가지고 방문한 선유는 소비자조

용하지 않고 모두 손으로 작업했습니다. 그

합원을 위해 미리 물품 생산 관련 자료와

걸 보니 참맛핫도그 하나를 만들기 위해

답변들을 준비해 두어 더 편하고 자세하게

쏟은 정성이 어마어마하다는 것을 알게 되

둘러볼 수 있었습니다.

었습니다.

선유는 기본적으로 친환경 먹을거리를 중

선유에서는 오징어어묵바를 직접 개발해

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

사회적 기업형태 협동조합

산지현황

2014년 오징어어묵바공정 HACCP 인증 각 물품별로 관리실이 구분돼 보관 관리됨

물품관리

튀김기름은 산가테스트를 거쳐 사용 전 공정 설비 스테인레스

시설 및 위생관리

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

글 박인아 한살림천안아산 가공품위원

깔끔하고 청결

재사용

* 이 지면의

유

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

화장품

솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

18,000원

200㎖

이용후기

토너 자연그대로 더미스킨/바이오스텍트럼 150㎖

내츄럴미스트토너 물살림

택

15,000원

80㎖

택

8,000원

피부에 건조함이 느껴질 때 수시로 얼굴에서 15~20cm 정도 거리에서 눈을 감고 얼굴 전체에 골고루 분사합니다.

밀크타입의 화장수로 흡수가 빠릅니다. 미백과 주름개선 기능이 있으며 촉촉함이 오래갑니다.

마스크팩 녹차/알로에/쌀겨 물살림

150㎖

수피아 연 로션 물살림

택

17,000원

120㎖

아토피성 피부 같이 민감성 피부에 사용하면 좋습니다. 모든 연령이 사용 가능하며 아토크림과 함께 사용하면 더욱 좋습니다.

택

14,000원

연꽃수와 식물성 오일(코코넛, 아르간, 올리브 등)이 부드럽게 피부에 밀착되어 수분과 유분의 균형을 잡아주고 보습과 영양을 더해줍니다.

천연비누· 환경생활 우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 용품 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다 금호덴탈/물살림 100g×2개

물살림

택

40㎖

물살림

택

물살림

행복 택

30㎖ 250㎖

택 택 택 택 택 택 택 택 택

택

12,000 14,500 50㎖ 33,000 30g 20,000 120㎖ 21,000 60g 21,000 토너/로션/거품세안제 12,000 30㎖ 12,000 150㎖ 16,000 110㎖

150㎖ 115g 115g 120㎖

택

60㎖

택

40㎖

화사한핑크 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

병풀잎보습진정밤 자연그대로 립밤 자연그대로 아토워시 아토크림

4,900원

보충용

윤기품은샴푸 모든두피용

더미스킨/바이오스펙트럼

택

25g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

100g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

70g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

200g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

보충용

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

보충용

물살림

택

400㎖

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

택

물살림 천향

500㎖

택

95g(1장)

지원상사

택

85g(1장)

지원상사

택

1세트(4장)

천향

세탁용가루비누 주방용물비누

택

250g×3장

2,500원

자립공동체인 자활후견기관에서 폐식용유와 천연미생물 EM발효액을 사용해 만든 비누입니다. 세탁, 청소할 때 이용하면 좋습니다.

택

95g(1장)

액상세제

택

5,600원

택

3kg

물살림

택

500㎖

물살림

택

1.4ℓ

물살림

택

1ℓ

보충용

물살림

택

800㎖

물살림

택

2.5ℓ

보충용

물살림

택

보충용

행복누리수제세탁비누 거품없는세정제 다용도세척체

밀랍 소망초

세겹둥근휴지

흙살림

부림제지

택

40m×18롤

11,500원

100% 재생원지를 사용하며 형광증백제를 쓰지 않고 우유곽을 재활용해 만든 휴지입니다. 지관 또한 무형광 지관을 사용하고 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

200g내외

택

500㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

보충용 보충용

보충용

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

500㎖

지원상사

택

480㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

80g

지원상사

택

4g×6개

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

빈도림꿀초

400㎖ 택

1상자(2자루)

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

리필용 5개

티라이트초세트

빈도림꿀초

택

초 5개/용기 1개

참숯 원통형

다용도미생물

2.1ℓ 택

주방·찌든때용 큰우물

냉장고탈취제 옷장용탈취제 주방용살균수

영유아를 위한 다용도 수건으로 무형광, 무표백 순면 원단에 무형광 실을 사용해 만들었습니다. 공급 받은 후 한 번 삶으면 흡수력이 좋아집니다.

행복누리

환경생활용품

세탁조세정제 젖병세정제 생활살균수

아가수건

물살림

섬유유연제

섬유용탈취제

북구희망터

30㎖

천연비누·샴푸

생기품은샴푸 중·지성용

조각숯

친환경볏짚탄 편백나무다용도큐브칩 화분용퇴비 원예용

흙살림

택

2kg

흙살림

택

500g

디자인공장

택

265g×3개

편백코리아

택

500g

흙살림

택

1kg

휴지 사각휴지 여행용화장지 종이행주

20,000 10,500 4,000 12,000 14,000 12,000 14,000

110㎖

세제

초록세상

택

국내 토착 유산균, 효모, 바실러스균을 고밀도로 배양해서 만든 미생물입니다. 미생물이 만든 효소와 유기산이 집안 청소에 도움을 줍니다.

120㎖

내츄럴썬크림 물살림 택 베이비썬크림 더미스킨/바이오스펙트럼 동백비비크림 은은한베이지 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

화장지움비누

세탁용고체비누

4,900원

50g

택

200㎖

누리봄 온몸용워시 창포샴푸비누 키토산비누

4,000원

우리 몸에 해로울 수 있는 불소, 타르색소, 사카린, 트리클로산, 설페이트류 계면활성제(SLS/SLES), 인공향을 넣지 않고 만들었습니다.

1ℓ

택

물살림

택

택

물사랑치약

택

물살림

거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 자연팩 물살림 행복 택 해맑은클렌징폼 물살림 택 숍베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

보충용

어린이들이 편하게 사용할 수 있게 천연 딸기향을 넣었습니다. 안전성이 의심되는 불소 대신 자일리톨을 넣었습니다.

7장

300㎖

세안제·팩

목욕때비누 수제세안비누 아기순비누 온몸용물비누

물사랑어린이치약

150g×2개

60g

택

남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

생기품은린스

금호덴탈/물살림

택

물살림

유아·기능성

5,500원

국산 식물추출물로 만든 순면 마스크팩 입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

더미스킨/바이오스텍트럼

물살림

택

5장(1세트)

아토로션

내츄럴수분크림 누리봄 온몸용로션 누리봄 손크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 영양크림 수피아 연 에센스 알로에자연화장수

자연그대로

얼굴 건조할 때 사용하세요 얼굴이 건조할 때 사용하니 정말 너무 좋네요. 건조함이 사라졌어요. 이민수 한살림서울 조합원

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

수피아

부림제지

택

3상자

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

6롤

15,000 10,000 11,000 8,500 13,000 7,500 14,000 17,000 17,000 13,000 6,500 15,000 15,000 33,000 9,800 7,000 13,500 9,600 6,200 4,200 3,000 2,800 3,800 5,600 4,000 6,000 3,700 1,200 4,400 3,400 9,000 3,500 6,400 4,100 2,800 12,500 10,000 2,800 4,600 3,300 1,700 4,900 3,800 4,000 5,200 2,700 6,000 3,700 2,900 4,000 3,300 14,300 7,200 8,000 12,700 1,900 7,300 11,300 1,400 3,700 1,700 5,900

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한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

치약·칫솔

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다.

면제품

프로폴리치약 휴대용성인치약 이웃음칫솔 성인용 이웃음칫솔 아동용

아기천기저귀 작은차이

커버 1장, 흡수패드 2장

소창/땅콩형흡수패드 흡수패드 3장 융/땅콩형흡수패드

흡수패드 3장

방수커버

1장

24,000 22,500원 17,400원 12,000원 원

무표백 천기저귀 사용하면 이런 점이 좋습니다 •환경에 부담되지 않고 경제적으로 알뜰해요 •일회용 기저귀에 비해 통기성이 좋아 자극이 적어요 •자주 기저귀를 갈아주며 아기와 애착관계가 좋아져요 •배변훈련을 도와 기저귀를 빨리 졸업할 수 있어요

면생리대 대형

4개

행복 택

4개

택

28㎝(1개)

택

32㎝(1개)

일반형

목화송이

택

23㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

택

19㎝(3개)

목화송이

택

8,800 3,300 5,200 4,400

택

3장

북구희망터

택

1장(23×38cm)

북구희망터

택

1장(43×39cm)

약초보감

택

참숯/소목/쪽

아동

약초보감

택

참숯/소목/쪽

도서출판한살림

1권

한살림연합

택

총12권

한살림연합

택

1권

모심과살림 4호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 5 다산어린이 택

택

16,200

원

5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 4,800 2,300 2,700 3,800 3,500

1개(20×5×15㎝)

북구희망터

성인

한살림다이어리 2015년 살림이야기 정기구독권 살림이야기 2월호

자본주의 이후의 대안으로 농업과 협동조합을 기반으로 하는 지역 자립 공동체와 영성을 중심으로 한 사회체제를 제시합니다.

9,000 24,000 2,000 ● 2/2부터 공급

1권 1권 1권 1권 1권 1권

6,000 10,800 9,000 8,800 7,200 10,8009,800 ●

재고 소진 시까지

살리는사람 농부

우리가 이 세상에 온 이유

도서출판 한살림

도서출판 한살림

택

12,600원

1권

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

천연벽지

행복 택

(주)상시

도서

자본주의를 넘어

1권

(주)상시

목화송이

생리대파우치 면행주 주방수건 소

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

1권

50g×3개

목화송이

천연염색마스크

도서출판 한살림

130g×2개

택

오버나이트

중

도서

택

물살림

면제품

택

팬티형세트

물살림

? 궁금합니다

택

다용도미생물, 아토피성 피부염이 있는 아가에게 사용해도 괜찮은지요?

10,800원

우리는 누구일까? 아메리카 인디언과 제3세계 원주민, 티베트를 공부해 온 저자가 스스로에게 줄곧 해 온 이 질문에 대해 대답합니다.

다용도미생물은 가정의 싱크대, 화장실, 하수구 등을 청소 하는데 쓰는 것입니다. 식용이나 피부에 바르는 데에는 사 용하지 않는 것이 좋습니다. 아토피 피부에는 아토시리즈 (아토로션, 아토워시, 아토크림)를 이용하시기 바랍니다.

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) 2단계 - 견적요청된 건에 대해 생산자(에덴바이오)로부터 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님께 전화를 드리며, 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요.

· 국내 강원, 충북 지역 등지에서 엄선한 참나 무류(갈참나무, 굴참나무)로 만든 숯입니다. · 기계화로가 아닌 재래식 숯가마에서 전통방 식으로 만듭니다. · 백탄 참숯으로 완전연소 과정을 거쳐 유해 가스가 발생하지 않습니다. 알면 반가운 참숯의 다양한 기능 정화기능 참숯은 된장, 간장을 거르고 숙성할 때 꼭 쓰는 물품으로 다기공질의 특성으로 이물질을 흡수하고 유해미생물의 발생을 억제합니다. 또, 유해한 전자파를 차단할 수 있어 컴퓨터나 TV 주 변에 참숯을 두면 전자파의 영향을 줄일 수 있고 조각숯을 한지 등에 싸 냄새가 발생하기 쉬운 냉 장고, 싱크대 아래, 신발장 등에 넣어주시면 냄새를 줄일 수 있습니다. 가습, 제습 기능 기공이 치밀한 참숯은 주변이 건조하거나 축축할 때 자연적으로 습기를 빨아들이 거나 토출할 수 있습니다. 큰 그릇에 물을 넣고 2kg 원통형 참숯을 담가 방안 곳곳에 두시면 자연 가습기 역할을 합니다.

참숯 흙살림 조각숯 500g 원통형 2kg

1,900원 12,700원

구이용 연료 기능 백탄 참숯은 구이용 연료로 최적화된 소재이기도 합니다. 한살림 참숯에 불을 붙 이면 불이 은은하면서도 불꽃이 치솟지 않아 재료가 타지 않고 골고루 익힐 수 있습니다. 500g 조 각 숯을 이용하면 좀 더 쉽게 불을 붙일 수 있습니다.

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 천연비누 화장품 환경생활 천연비누 면제품 환경생활 도서 면제품 천연벽지 도서 천연벽지

한살림 참숯은 달라요~

유기재배

축산물

화장품 용품

한살림 참숯 들어보셨나요?

유

쌀 잡곡

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

* 이 지면의

유

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

함께 콩 고르실까요?

기도와 음악이 함께하는 채소액

● 김원종 하늘빛 생산자

밭 네 둑에서 나온 콩과 팥이에요. 흰콩과 팥 은 두세 말은 되어 보이고 선비잡이콩과 서리 태는 한 말 남짓 되는 것 같네요. 6월 초부터 7월 초까지 짬 날 때마다 천천히 심고 거두도 록 아무것도 해준 게 없는데 이렇게 풍성한 콩이 되다니 자연은 감동인 것 같아요. 콩을

함께보는 영농일지

다 거두고 차일피일 미루다가 이제야 가족들 이 도와줘서 겨우 의짓간(헛간)에 들여놓았습 니다. 이제는 고르는 일만 남았습니다. 아니, 고르는 일이 더 큰 일이긴 하지만요. 긴긴~ 겨울밤, 함께 콩 고르실까요?

❶ 오전 9시, 하루일과를 무사히 보낼 수 있도 록 마음을 모아 기도합니다

❷ 채소액의 원료가 되는 채소들을 저장창고에서 확 인한 후, 동글이 세척기로 세척하고 손질합니다.

❸ 손질한 채소는 중탕기에서 1시간 정도 정성을 다해 달입니다.

❹ 잘~ 달여진 채소액은 먹기 좋은 크기로 포장을 합니다.

❺ 포장된 채소액은 멸균을 한 후 포장박스에 조 심스럽게 담습니다.

❻ 꼼꼼하게 포장된 채소액들! 조합원 댁으로 가기 전까지 명상음악을 들으며 휴식을 취합니다.

● 홍진희 청주 신촌공동체 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께보는 영농일지>는 농사준비부터 갈무리 까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ http://farm.hansalim.or.kr/ sharing_2에서 언제든지 만날 수 있습니다.

나도 모르게 신맛이~ 상큼한 레몬

색깔이 검은 이유는?

5월에 핀 레몬나무 꽃이에요.

감말랭이의 하얀 분은 시간이 지나면서 속에

레몬은 붉은 색으로 꽃망울이

있는 당분이 자연스럽게 밖으로 나온 거랍니

지다가 보라색이 됩니다. 12월

다. 예전엔 감말랭이의 하얀 분만 털어서 임

중순부터 1월까지는 향긋한 레

금님께 진상했을 정도로 귀한 약재였다고 합

몬 열매를 수확할 수 있어요. 레

니다. 하얀 분은 기침 해소, 천식, 항암에 좋

몬은 원래 따뜻한 기후에 적합

고 비타민도 많이 들어 있습니다. 감말랭이

한 과일이어서 우리나라의 기후

3~4쪽만 먹으면 하루에 필요한 비타민을 충

에는 잘 맞지 않아요. 그래서 한

분히 섭취한 거라고 합니다. 또한 곶감이나

살림 레몬으로 차를 담그면 쓴

감말랭이는 공기 중의 수분을 잘 흡수해 시

맛이 조금 난다는 이야기도 있

간이 지나면 색깔은 조금씩 검게 변하고 맛

습니다. 그건 레몬이 추운 기온에 적응하느라 속껍질이 두꺼워져서 나는 맛이에요. 피로 회복에

은 더 좋아집니다. 무농약 이상의 둥시감, 대

좋고, 감기 예방에 좋은 구연산, 비타민 C, 철분이 풍부한 레몬. 올 겨울 레몬차로 감기도 예방하

봉감으로 첨가제나 유황훈증 없이 만드는 한

고 건강한 겨울 지내보는 건 어때요?

살림 감말랭이, 안심하고 맛있게 드세요.

● 고정숙 제주 생드르 간사

● 구자회 상주 햇살아래공동체 생산자

한 겨울, 메주 만드는 풍경

❶새 벽부터 메주콩을 삶으며 겨울을 나는 솔뫼농장. 잘 익은 콩을 분쇄한 후, 손으로 모양을 만듭니다.

● 신정경 괴산 솔뫼농장 간사

❷ 예쁘게 만들어진 메주는 좋은 균이 가득 들어 있는 지푸라기 위에 살포시 얹어 놓습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

❸ 메주 앞 면, 옆 면 모두 고루고루 발효가 잘 되 ❹ 메주를 잘 말려야 메주에 틈이 생겨 좋은 균들이 었어요. 메주 속까지 들어갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

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전남권역협의회

한살림 생산지는 지금

을미년 청양해 힘찬 출발~ 전남권역협의회 총회 열렸습니다 1월 9일부터 1박 2일 동안 한살림 전 남권역협의회에 소속된 담양 대숲공

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어볼까요?

동체, 무안 생기찬공동체, 영광 이음공 동체, 해남 참솔공동체, 함평 천지공동 체, 광양 한울타리공동체 생산자와 공 동체를 준비하는 보성 나눔공동체, 광 양 옥실마루공동체, 화순 예비산지 생

제주도연합회

산자 및 가족 130여명이 모여 2015년

한살림가족 여러분, 새해 복 많이 지으세요!

전남권역협의회 총회를 진행하였습니다. 이번 총회에서는 2014년 평가 및 2015년도 임원을

2015년 새해 이튿날, 생드르영농조합 감귤

총회에서는 이호열 전 한살림생산자연합회 회장의 ‘지역순환 농업 활성화’라는 주제의 강의와

선과장에서는 제주 생드르구좌공동체, 대정

박혜숙 한살림서울 이사장의 ‘다시 새롭게~ 함께하는 농업살림’이라는 주제의 강연도 있었습

공동체, 성산·표선공동체, 제주공동체, 조

니다. 한살림 생산자라는 것에 대해서 생각해 보는 뜻깊은 시간이었습니다. 2015년, 한살림 전

천공동체 생산자들이 모여 함께 새해맞이

남권역은 즐겁게 한살림 하겠습니다.

행사를 진행하였습니다. 덕담도 주고 받고,

● 진재호 전남권역협의회 사무국장

구성하였으며 2015년 사업계획을 승인했습니다.

행복한 한 해가 되기를 기원하였습니다. ● 고정숙 제주 생드르 간사

생산지에서 들려오는 이야기

김영원, 최재명 생산자님 잊지 않겠습니다

‘한살림 농업’은 무엇인지에 대해 말 할 때 빼놓지 않고 들려주는 이야기 가 있습니다. “옛날에 우리 조상들 이 밭에 콩을 심을 때, 한 구덩이에 세 알씩 넣었어요. 한 알은 땅에 사 는 벌레를, 또 한 알은 새를, 또 한 알은 사람을 위해 심었다는 것입니 다.” 이 말은 경북 의성에서 무농약 사과를 재배한 고 김영원 한살림생 산자협의회 초대회장이 남긴 말입니

횡성권역협의회

괴산연합회

다. 이 말에 ‘자연과 사람, 사람과 사

설탕 자급을 위한 의미 있는 첫 걸음!

농부는 겨울에도 쉬지 않는다

람이 함께 어우러지는 한살림’이 담

2014년 봄부터 청년생산자가 많은 횡성권역

지난 12월 30일, 이상국 한살림연합

산자는 우렁이농법의 창시자로 무농

참나무공동체는 우리나라에서도 사탕무를 심

상임대표의 ‘한살림운동 속에서 생산자

약 쌀을 생산하며 생산자가 어떤 마

어 설탕을 만들 수 있는지 알아보는 실험을

의 역할’이라는 강의를 시작으로 괴산

음으로 농사를 지었는지 소비자 조합원들에게 일일이 손편지를 보냈다고 합니다. 충

했습니다. 재배한 사탕무를 뽑아 저장하고 숙

무위당학교의 겨울 공부가 시작되었습

북 음성군이 ‘태생산업단지’라는 이름으로 농토를 공장 단지로 만들려고 하자 눈을

성시켜 당도를 높인 후, 시럽을 추출했습니다.

니다. 강의에 참가한 유정호 솔뫼농장

감는 순간까지 농토를 지키기 위해 싸우셨던 분입니다.

천 주머니에 사탕무 15kg을 담아 하루종일 끓

생산자께서는 엄동설한에도 불구하고

지난 1월 1일은 고 김영원 생산자의 8주기였습니다. 이재국 경북동부권역 대표와 이

이니 약 60브릭스의 당도를 지닌 시럽이 완성

반팔 티셔츠와 헬멧을 쓰고 공부에 대

영록 의성공동체 대표, 전민천 생산자연합회 청년위원장 등이 묘소를 찾았습니다.

되었습니다. 설탕이 되기 위해서는 더 많은 공

한 결의를 다지고 있습니다. 한살림가

1월 10일에는 김해식 충북북부권역 대표와 권역 생산자, 생산자연합회와 한살림연합

정을 거쳐야 하지만, 우선은 시럽을 만든 걸

족들이 중심이 되어 운영하는 괴산무위

실무자들이 고 최재명 생산자의 묘소를 찾았습니다.

로 위안을 삼았습니다. 이 실험을 바탕으로 연

당학교는 겨울 동안 지역운동 사례를

고집스레 유기농업을 실천해온 선배 생산자들 덕분에 지금의 한살림이 있는 게 아닐까

구소, 시식평가단과 함께 좀 더 연구해 보려

중심으로 계속 공부를 해 나갈 예정입

요? 선배 생산자들의 신념과 원칙에 대한 값진 의미를 계속 지켜나갔으면 좋겠습니다.

고 합니다.

니다.

● 글·사진 전민철 의성 청암공동체 생산자·주영달 충북북부권역 사무국장

● 이길주 횡성권역협의회 사무국장

● 김의열 괴산연합회 솔뫼농장 생산자

겨 있는 거죠. 충북 음성 성미마을의 고 최재명 생

경북북부권역

‘노트르담 드 파리’ 관람했어요!

12월 27일, 경북북부권역 여성생산자들은 한 해 동안 열심히 일한 자신에게 주는 선 물로 ‘노트르담 드 파리’를 관람했습니다.

2014년을 훌훌 털고 새해를 맞이할 힘을 얻는 뜻깊은 시간이었습니다. 새해에는 또 다시 웃고 울겠지만 아픈 일은 함께 보듬 고, 기쁜 일은 함께 나누는 새해가 되길 바 랍니다.

● 김대일 경북북부권역협의회 사무간사

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밥상살림·농업살림·생명살림

2014 한살림 겨울생명학교

찬바람이 불어도 신나고 즐겁게!

2014 자주점검활동 결산 11개 회원생협 조합원 175명, 35개 생산지 점검 2014년 한 해 동안 11개 회원생협의 소비 자 조합원 175명이 전국 35개 생산지에서 자주점검활동을 진행했습니다. 시행 2년 차를 맞아 전년에 비해 2배 이상의 많은 조합원들이 참가해 활동을 더욱 풍성하게

겨울방학 동안 전국에 있는 여러 한살림 생산지

만들었습니다.

에서 2014년 한살림 겨울생명학교가 진행되었

‘조합원 자주점검활동’이라는 이름을 보고

습니다. 산비탈에서 썰매를 타고, 추수가 끝난

전문적인 활동이라 생각해 참여할지 고민

논과 밭에서 마음껏 뛰어 놀면서 유쾌한 시간

하셨다는 조합원 분들도 있습니다. 하지만 자주점검활동은 한살림 조합원이라면 누구나 참여할

을 보냈습니다. 따뜻하게 맞아주시는 생잔자 회

수 있는 활동으로, 참여할 의사만 있다면 평소 관심을 가지고 있었던 한살림 물품이 어떻게 생산

원들과 정성껏 돌봐주시는 조합원 교사들 덕분

되고 관리되는지 확인할 수 있음은 물론, 생산자도 만날 수 있는 활동입니다.

에 얼마나 재밌는지 얼굴에 웃음이 가득합니다.

지난 11월 있었던 한살림고양파주 조합원들의 선농생활 자주점검활동은 특히, 인상적이었습니다.

한살림 생산지에서 즐거운 시간을 보내는 모습,

자주점검 전 시행하는 사전학습회에서 조합원들은 어떤 방법으로 소창을 세척하는지 질문했고 방

함께 볼까요?

문 당일, 소창 세척작업을 눈으로 확인할 수 있었습니다. 시중에서 소창 세척 시 사용하는 유해물 질은 일절 사용하지 않고 밀가루와 천일염만으로 세척하고 10번 이상 헹구는 모습을 볼 수 있었습 니다. 참여한 조합원들은 “직접 확인한 만큼 믿고 물품을 이용할 수 있겠다”며 소감을 전했습니다. 올해는 작년보다 횟수를 늘려 60여 개의 생산지를 방문하려고 합니다. 평소 생산과정이 궁금하 던 물품이 있었던 조합원 분들은 2월 말, 회원생협 누리집에서 모집 공고를 확인해주세요. 한살 림 물품과 한살림을 더 깊이 이해할 수 있는 유익한 활동이랍니다.

한살림여주이천광주 신기한 쌀~ 이렇게 호로록 먹으면 우리 몸도 건강해지겠죠?

회원생협 강원영동

경기서남부

한살림성남용인 높이 날아서 풀쩍! 친구보다 제가 더 먼저 잡을 거예요!

고양파주 한살림광주 콩과 떡반죽으로 무당벌레도 만들고, 매미, 별, 눈사람도 만들었어요. 어때요, 맛있겠죠? 광주 대전 서울

지우고 싶은 기억 쥐불놀이하다가 모자가 탔어요 논두렁에서 비료포대 눈썰매를 밤 9시까지 타 고 놀았던 거랑 쥐불놀이가 제일 재미있었어 요. 그런데 집으로 와서 보니 점퍼 모자가 불 에 탔더라고요. 그래도 설날에 할머니 댁에 가 면 아빠랑 사촌형들이랑 쥐불놀이 또 하기로 했어요. 마지막 날 먹은 볶음밥이 자꾸 생각이 나요, 진짜 맛있었거든요. 떡국도, 구운 가래 떡도 자꾸 생각나요. 빨리 또 가고 싶어요.

이주형, 이주완, 이주열 어린이(김향금 한살림원 주 조합원 자녀)

첫날, 새총을 만들다가 실수로 손가락이 베였다. 하지만 별로 아프지 않았다. 아니다 아예 감각이 없었다. 둘째 날, 썰매를 타다가 돌을 미처 피하지 못하 고 등에 그대로 박았다. 첫날 손가락을 베었을 때에는 별로 아프지 않았는데 썰매를 탈 때 등 을 박은 것은 왜 이리 아팠는지…. 하지만 지우고 싶은 기억만 있었던 것은 아니 었다. 방에 이불을 잔뜩 쌓아놓고 놀던 것과 안 경 놀이(안경모양을 마당에 그려놓고 두 팀으로

성남용인 여주이천광주 원주

천안아산

청주

생산지 봉식품 최창섭 충주공동체 생산자 뫼내뜰영농조합 식품공장 아침바다 박태한 여주 금당리공동체 생산자 더미스킨 산식품 사랑과정성 유애래 선농생활 향나눔허브원 들판 이정범 부여 소사공동체 생산자 김득한, 최창한 광양 한울타리공동체 생산자 옥잠화영농조합 물살림 푸른들영농조합 식품공장 정선공방 화성한과 씨알살림축산 전통예산옹기 콩세알 장래붕 괴산 솔뫼농장 생산자 눈비산마을 ㈜우리밀 윈윈농수산 햇살나눔 김득성 평창 선애골공동체 생산자 다자연 흥업우리맛식품 우경하 아산연합회 인주지회 생산자 허만영 충주공동체 생산자 하늘빛 편백코리아 소병석 보은 백록동공동체 생산자

물품 호두과자, 단호박찐빵 복숭아(무농약) 김치, 반찬 오징어채 배(유기) 화장품 조미김 소스 요거트 육가공품 허브차 정육(닭) 메론 매실 잼 화장품, 세제 두부 옻칠용품 조청, 한과 정육(돼지, 오리) 옹기 튀긴두부, 콩비지 등 블루베리 유정란전병 두부과자, 부침가루 등 대구다짐, 홍합살 등 밥풀과자 산양삼 만두, 불고기갈비양념 등 막장, 청국장 등 감자(유기) 사과(무농약) 채소액 편백나무큐브베개 대추(유기)

자주점검일 4/30 7/4 10/1 11/10 9/16 11/27 5/16 6/20 9/29 11/12 5/14 6/26 8/8 5/21 5/28 6/13 6/25 10/1 10/15 10/29 11/19 11/26 6/19 10/28 4/15 5/27 6/27 8/22 10/7 11/25 6/18 8/27 10/21 9/22 10/7

나누어 노는 것)를 했던 건 정말 재밌었다. 이현석 어린이(김미연 한살림원주 조합원 자녀)

한살림가공생산협의회 창립총회 열려야 지난 12월 22일, 대전 대철회관에서 한살림 가공생 산지 생산자, 회원조직 조합원·실무자 등 한살림 가족 100여 명이 참석한 가운데 한살림가공생산협 의회 창립총회가 열렸습니다. 한살림가공생산협의회는 2012년 가공생산자연수 때 필요성이 처음 제기되었고 2여 년의 토론 과정 을 거쳐 ‘생명의 세계관을 토대로 한 한살림 가공 정책 실현’과 ‘가공은 우리 농업의 또 다른 이름이라는 정신을 바탕으로 지속가능한 지역순환농 업 실천과 생명살림운동의 확산’을 목적으로 결성되었습니다. 이날 창립총회에서는 임원으로 최광운 해농수산 대표가 회장으로 선출되었고, 김병칠 푸른들영 농조합법인 대표는 부회장으로, 유억근 마하탑 대표와 윤명식 부림제지 대표는 감사로 각각 선출 되었습니다. 2015년 중점 활동목표로는 ‘한살림가공품에 대한 안전과 신뢰를 더욱 높이는 시스템 의 구축’, ‘조직체계를 안정화하고 활기찬 운영이 되도록 하기위한 소통 강화’ 등이 정해졌습니다.

한살림서울 쌩쌩~ 비료포대 썰매를 타는 맛, 아실라나 모르실라나~

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

앞으로 진행될 한살림가공생산협의회의 활동에 한살림 가족 여러분의 관심과 성원 부탁드립니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

내 인생의 이 물품

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토박이씨앗을 심는 일, 함께 꿈을 펼치는 일

토박이 씨앗 이야기

한살림 꿀초 마음을 따뜻하게 하고 이웃을 생각하게 합니다 밝음과 따스함을 함께 지니고 있는 촛불은 특별하

줄이 길어 조바심이 나기도 하고 얼른 굵어지라

고 정겹습니다. 그래서인지 겨울이 깊어가고, 다시

고 오래 담그는 사람들도 있습니다. 하지만 밀랍

새해를 여는 요즘에는 더욱 촛불을 찾게 됩니다.

이 굳을 때까지 기다림이 있어야 하고, 빨리 초를

불을 붙이면 영롱한 빛을 띠며 은은한 향이 나는

만들고 싶은 욕심에 오래 담그면 이전 것도 녹아

하고 제일 실한 놈을 골라 내년 농사에 쓸 씨오쟁이(씨앗을 담

빈도림 꿀초(밀랍초)는 제가 가장 좋아하는 한살림

버린다며 생산자 분께서 따스한 조언을 해주었습

아 두는 짚으로 엮은 물건)를 만드는 게 중요한 일이었다.

물품이기도 합니다.

니다.

꿀초를 모르던 때에는 시중의 초를 사용했습니다.

우리나라에서 신라시대부터 썼다는 기록이 있고,

면 씨앗을 챙기고 모자란 것은 이웃에게 받고 남는 것은 나눴

그런데 차를 덥히거나 집안 냄새 제거를 위해 촛불

고대 그리스에서도 사용했다는 꿀초는 기도할 때,

다. 지난해 씨앗이 자라던 모습을 떠올리며 여기저기 심고 거

을 켜두면 눈이 따갑거나 이유 없는 두통이 생기곤

제를 올릴 때, 그리고 밝고 따뜻한 세상을 만들고

했습니다. 알고 보니 시중의 초는 대개 파라핀으로

자 사람들의 마음을 모을 때도 늘 우리 곁에 함께

담겨 한 방에 모인다. 짧게는 몇 십 년, 길게는 몇 천 년을 이

만들어 불을 붙이면 발암물질인 톨루엔과 벤젠 등

했습니다. 한살림에서는 매월 마지막 금요일 ‘전등

땅에서 살아온 이야기를 겨우내 나누겠지?

이 발생해서였습니다. 또, 저가의 초심지에는 납

을 끄고 생명의 불을 켜요’라는 이름으로 1시간 가

성분이 들어있는 경우도 있어 인체에 유해하다

어릴 적 이맘 때, 뉘엿뉘엿 해지는 저녁 무렵이 되면 집집마다 군불 때는 연기가 피어올랐다. 고드름 사이로 보이는 처마 밑 과 기둥에는 올망졸망 정성들여 매달아 놓은 씨앗들도 보였 다. 씨앗을 사서 농사짓지 않았던 그때는 한 해 농사를 갈무리

성인이 되어 도시생활을 하다 귀농을 하게 되었다. 농사를 짓 는데, 어릴 적에 보고 경험한 것을 하는 건 당연했다. 봄이 오

뒀다. 15년이 지나니 해마다 갈무리한 씨앗이 꽤나 많아졌다. 이 토박이씨앗들은 각각의 사연을 안고 겨울이면 씨오쟁이에

토박이씨앗을 심는다는 건 이들이 지닌 많은 세월과 경험을 함께 한다는 것이다. 이 땅에서 따사로운 햇살과 가뭄, 홍수와

량 전기 대신에 촛불을 켜는 에너지 절약 운동

모진 태풍도 여러 해 겪어 우리와 달리 감기 따위에 대비해

는 뉴스도 있었습니다. 한살림 꿀초는 벌

을 펼치고 있습니다. 다양한 용도로 사용

예방 주사를 맞지 않아도 된다. 그저 자신의 면역력으로 어려

이 꿀을 먹고 신진대사를 통해 체내에

되고 많은 의미를 담고 있는 꿀초는 물품

서 생산하는 물질인 밀랍으로 만들어,

명 그대로 ‘소망초’이기도 합니다.

한살림 꿀초를 사용하는 지금은 두통이

겨울 밤, 저녁식사 후 잠시 촛불을 켜

생기지 않습니다.

두면 생활에 필요한 유용함이나

한살림 가을걷이에서 직접 꿀초를

심신을 위한 아로마 효과를

만들어 본적도 있습니다. 방법은

넘어 마음이 환해지고 따뜻

생각보다 어렵지 않았습니다. 심

해짐을 느낍니다. 꿀초가

지를 들고 줄을 섭니다. 보온 통

자신의 몸을 태워 주위를

에 담긴 녹인 밀랍에 차례차례

밝히는 모습을 보며, 저도

심지를 담갔다가 꺼내 다시 줄 끝

이웃과 지구와 생명에 대

으로 갑니다. 초가 굵어질 때

해 생각해 보아야겠습니다.

까지 계속 반복을 합니다.

좁쌀 한 알 속의 우주

무위당 장일순 선생의 일화를 다룬 책 『좁쌀 한 알』에서 흥미로우면서 울림을 주는 글을 매달 1개씩 소개합니다.

글 유정민 한살림청주 조합원

움을 견디고 이 땅에 익숙해져 가는 것이다. 시간이 갈수록 토박이씨앗의 소중함을 느낀다. 주변에서 대규 모 단일작물 재배를 하다가 피해를 당하는 경우도 많이 보았 고 농부들이 해마다 사야하는 씨앗도 늘어가고 있다. GMO 농 산물에 의해 우리 식탁이 위협 받고 있는 것도 현실이다. 지금까지 그래왔듯, 내 몸에 새겨진 농사의 근본을 지켜 나가 고 나보다 나이가 많은 토박이씨앗이 가진 정보와 힘으로 계 속 농사를 지으려고 한다. 그리고 그 경험을 한살림 가족들과 나누려고 한다. 알알이 색색이, 함께 하자고, 꿈을 펼치자는 토박이씨앗들의 유혹을 들어보자. 글 박명의 충북 괴산 솔뫼농장 생산자 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

• 글을 쓴 박명의 생산자는 토박이씨앗에 많은 애정을 가지고 있으며, 매해 농사지은 농작물의 씨앗을 손수 갈무리하고 있습니다.

• 세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하 고, 한 아이를 키우며 서울에 살고 있습니다.

똥물에 빠져 있는 친구가 있으면 묵호 신용협동조합의 이상혁 전무가 전하는 장일순의 이야기다. “친구가 똥물에 빠져 있을 때 우리는 바깥에 선 채 욕을 하거나 비난의 말을 하기 쉽습니다. 대개 다 그렇게 하며 살고 있어요. 그러나 그럴 때 우리는 같 이 똥물에 들어가야 합니다. 들어가서 여기는 냄새가 나니 나가서 이야기하 는 게 어떻겠느냐고 하면 친구도 알아듣습니다. 바깥에 서서 입으로만 나오 라고 하면 안 나옵니다.” 글 최성현 홍천 신시공동체 생산자

글을 쓴 최성현 생산자는 강원도에서 자연농법으로 농사를 짓고 있습니다. 『산에서 살다』와 순례기인 『시코쿠를 걷다』 등을 썼고 『짚 한 오라기의 혁명』, 『여기에 사는 즐거움』 등을 번역했습니다.

26

밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 행사

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

제철꾸러미 ‘설레임보따리’ 모집 1월

행사

대의원모집 2월 9일(월)까지 / 한살림

시 / 목포 용해동 활동실에서 『소박한 밥상』 1부 를 읽고 생각을 나눕니다. 문의 010-3631-5852

5일(월)~마감 시 / 공급 기간 : 2015년 5월 초

충주제천 대의원을 모집합니다. 매장 또는 사무

마중독서(여수) 2월 12일, 26일 목요일 오전

~11월 초(총 25주간) / 조합원 댁으로 주 1회 공

국으로 신청하세요. 문의 043-855-2120

10시 30분 / 여수 소호매장에서 미리정한 책을

급합니다. 자세한 내용은 한살림서울 누리집

읽고 생각을 나눕니다. 문의 010-4170-2788

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

(seoul.hansalim.or.kr)에서 확인하세요. 문의 02-3498-3717

행사

장담그기 2월 14일(토) / 조합원들과 함

께 장을 담가 봅니다. 문의 010-3479-8437

각 지부 분과원 모집 분과는 주제별로 이루어 지는 조합원 자치활동입니다. 지금 살고 있는

모임

탈핵문화 25탄 〈그랜드 센트럴〉 2월

동네의 농산, 가공품, 환경, 홍보, 식생활분과 활

26일(목) 오후 7시 / 원자력 발전소 노동자의 삶

동에 관심이 있는 조합원이면 누구나 환영합니

을 시작한 주인공 갸리에게 닥친 방사능 피폭의

다. 문의 02-3498-3728 경인지부 행사

공포와 위험한 사랑을 함께 감상합니다.

지부총회 2월 5일(목) 오전 10

시 30분 / SETEC컨벤션에서 남부지부 총회를 엽니다. 문의 02-574-2224 남서지부 행사

지부총회 2월 6일(금) 오전 10

시 / 문래 청소년수련관에서 남서지부 총회를

방방곡곡 한살림

행사

5기 어린이농부학교 2월 13일(금)까지

지부총회 2월 6일(금) 오전 10시 / 강동

구청에서 동부지부 총회를 엽니다. 문의 02-486-0617 북동지부 행사

지부총회 2월 5일(목) 오전 10

시 30분 / 성북구청에서 북동지부 총회를 엽니 다. 문의 02-3394-5420 북부지부 행사

지부총회 2월 6일(금) 오전 10

시 / 도봉구민회관에서 북부지부 총회를 엽니 다. 문의 02-988-0771 서부지부 행사

지부총회 2월 4일(수) 오전 10

시 30분 / 고척교회에서 서부지부 총회를 엽니 다. 문의 02-2654-3348 중서지부 행사

지부총회 2월 4일(수) 오전 10

오전 10시 30분 / 예방접종 부작용, 백신으로 예방하는 병과 백신의 진실, 올바른 병원 이용 법에 대해 살펴봅니다. 문의 010-4305-0615 이천지부 모임

오전 10시 30분(예정) / 왁스코팅을 하지 않고 에틸렌을 사용하지 않은 한살림 레몬으로 레몬 청을 만들어 봅니다. 문의 031-632-1801

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr 모임

평택힐링퀼트 소모임 매주 목요일 오

전 10시 30분 / 평택매장 카페에서 퀼트로 이어 가는 소소한 즐거움을 함께 해요.

문의 064-747-5988

강좌

사용한 식용유로 비누 만들기(진해) 2

행사

총회를 엽니다. 문의 02-707-1524

물위원회, 생명학교위원회에서 함께 활동할 조

(월), 4월 20일(월) / 충북 솔뫼농장을 방문해 함 께 장을 담가 봅니다. 문의 02-794-8300

수수팥경단 만들기(진주) 2월 10일(화)

께 만들어요. 문의 070-7490-4930

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

행사

된장만들기 2월 12일(목) / 한살림 생산

지가 있는 해남에 가서 된장을 함께 만들어요.

행사

지부총회 덕양지부 2월 2일(월), 파주지

부 2월 3일(화), 일산지부 2월 5일(목) 오전 10시 30분 / 각 지부별로 총회를 엽니다. 문의 덕양지부 031-938-0844, 파주지부 031-

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

문의 010-3630-1303

새내기 조합원교육 매주 목요일 오전 10시 30

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

분 / 둘째주 : 북구, 셋째주 : 수완, 넷째주 : 동 구센터에서 신규 조합원교육이 있습니다.

모심과살림연구소 mosim.or.kr

문의 010-6401-6127

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임

한살림식생활교육센터 cafe.daum.net/hansalimfoodlife

아토피모임(목포) 2월 4일(수) 오전 11

2015년 한살림 정기대의원 총회가 진행됩니다 21개 한살림 회원생협과 한살림연합, 한살림생산자연합회, 모심과살림연구소 2015 정기대 의원 총회가 열립니다. 한살림 조합원들을 대표하는 대의원들을 모시고 지난 한 해 동안 펼 친 한살림운동과 사업을 돌아보고 올 한 해 예산과 중점사업계획을 승인하는 자리입니다.

건강하고 행복한 초등 부모 되기 2월

26일(목) 오전 10시 30분 / 아이와 함께 행복한 부모가 되기 위해선 무엇이 필요할까요? 현직

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

오전 10시 30분 / 액을 막는다는 수수팥경단 함

합원을 모십니다. 문의 031-778-7778 (내선 3번) 강좌

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

한살림 위원회 위원 모집 식생활위원

회를 제외한 가공품위원회, 논살림위원회, 농산

전통 된장 담그기 2월 23일

모임

문의 010-5205-1659

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

모임 독립영화 함께보기 모임 - 함께하는 삶을 꿈꾸는 카메라 2월 12일(목) 오전 11시 /

리스>를 보고 함께 이야기를 나눕니다.

레몬청 만들기 1월 30일(금)

시 / 정동 프란치스코교육회관에서 중서지부 한살림요리학교

한살림제주 공동체영화상영회 2월

문의 070-4258-2125

토종씨앗나눔 함께 할 조합 원을 모집합니다 3월 초~중순 / 텃밭농사를

행사

행사

독립영화 함께보기 모임이 첫 영화로 <핑크 팰

로 비누를 만들어 봅니다. 문의 070-4258-2125

모집합니다. 문의 02-486-0617

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

학교에 함께할 어린이를 모집합니다.

월 23일(월) 오전 10시 30분 / 쓰고 남은 식용유

하고 있거나 토종씨앗에 관심이 많은 조합원을

을을 모집합니다. 문의 010-8335-2365

접수 / 3월부터 10월까지 진행하는 어린이 농부

엽니다. 문의 02-874-0876 동부지부 모임

연화장품을 만듭니다. 관심 있는 신규 조합원들

니다. 문의 064-747-5988

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

회를 엽니다. 문의 032-462-0094

지부총회 2월 4일(수) 오전 10

요일 오전 10시 30분 / 피부에 자극이 없는 천

26일(목) / 2015년 첫 공동체영화상영회에 모십

문의 010-6483-3146

시 30분 / 인천여성문화회관에서 경인지부 총 남부지부 행사

천연화장품 만들기(여수) 2월 10일, 24일 화

교사를 모시고 진솔한 이야기를 나눕니다.

모심과살림연구소

2월 6일(금) 오후 3시

한살림연합 교육장

문의 070-4335-8884

한살림천안아산

2월 7일(토) 오전 10시 30분

충남 천안축구센터

한살림경기남부

2월 25일(수) 오전 10시 30분

안양아트센터 컨벤션홀

한설림경기서남부

2월 25일(수) 오전 10시

미정

한살림고양파주

2월 25일(수) 오전 10시

원불교 일산교당

한살림성남용인

2월 25일(수) 오전 10시

경기 성남시청

한살림원주 wjhansalim.or.kr 행사

정월대보름행사 2월 중 / 조합원 분들

957-6244, 일산지부 031-913-8687

과 함께 정월대보름 행사를 진행합니다.

한살림원주

2월 25일(수) 오전 10시

원주 가톨릭센터 마리아홀

2015년 식생활교육활동가 양성과정 설명회

문의 033-763-1025

한살림광주

2월 25일(수) 오후 2시

광주 김대중컨벤션센터

한살림서울

2월 26일(목) 오전 10시

종로구민회관 대강당

한살림대전

2월 26일(목) 오전 10시

유성구 함께하는 교회

한살림청주

2월 26일(목) 오전 10시 30분

충북 종합사회복지센터

한살림충주제천

2월 26일(목) 오전 10시

제천 청전동 성당

한살림경남

2월 26일(목) 오전 10시 30분

경남 창원축구센터

한살림울산

2월 26일(목) 오전 10시

울산 가족문화센터 소연회장

한살림강원영동

2월 27일(금) 오전 10시 30분

강릉 래미안컨벤션웨딩홀

2월 11일(수) 오전 10시 30분 / 2015년 식생활교

모임

텃밭소모임(원주) / 서곡 용수골 소꿉

육활동가 양성과정과 활동을 안내합니다.

마을에서 함께 텃밭농사 지으실 분은 연락주세

문의 031-913-1260

요! 문의 033-763-1025

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 행사

지역별 지부대회 수원지부 2월 4일(수)

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 모임

바느질모임 ‘실로그린’ 매주 수요일

오전 10시, 안양지부 2월 5일(목) 오전 10시 30

오전 10시 / 프랑스자수와 규방공예를 이용해

한살림생산자연합회

2월 27일(금) 오후 12시

미정

분, 과천지부 2월 11일(수) 오전 10시 / 조합원활

실생활에 필요한 물건을 만들어요. 대의원총회

한살림여주이천광주

2월 28일(토) 오전 10시 30분

여주 한살림농장

동 중 즐거운 축제인 지부대회가 열립니다. 조

에서 솜씨자랑 전시회를 합니다.

한살림대구

2월 28일(토) 오전 10시 30분

대구 용학도서관

합원들을 모시고 한 해 동안 흥겹게 활동했던

문의 043-224-3150

한살림경북북부

2월 28일(토) 시간 미정

경북 영주시민회관

마을모임, 생산지방문, 지역행사 등을 알리고

민요모임 ‘어화둥둥’ 매주 화요일 오후 8시 /

한살림부산

2월 28일(토) 오전 10시 30분

거제 한살림 활동실

2월 28일(토) 오후 2시

전북여성교육문화센터 2층

올해 계획한 내용도 공유합니다.

지역의 조애란 명창께 흥겨운 민요와 판소리를

한살림전북 한살림전남남부

2월 28일(토) 오전 11시

보성군 벌교읍 우리원

문의 수원지부 070-8677-4670, 안양지부 070-

배웁니다. 문의 043-224-3150

한살림제주

2월 28일(토) 오전 10시 30분

제주 노형매장 5층

한살림연합

3월 3일(화) 오전 10시

한경대학교 산학협력단 시청각실

8677-5990, 과천지부 02-504-0386

한살림대전 dj.hansalim.or.kr 한살림여주이천광주 yeojoo.hanmsalim.or.kr 강좌

몸살림 특강 매주 화요일 오후 1시 30

분, 매주 수요일 오전 10시 30분 / 김수봉 강사 를 모시고 몸을 바르게 잡아주고 건강하게 해주 는 운동을 합니다. 문의 010-8863-4247 양평지부 강좌

안전한 예방접종 2월 6일(금)

행사

대전도시텃밭연대 회원 모집 2월 13

한살림 소식지를 만드는 사람들

일까지 / 대전도시텃밭연대에서 함께 텃밭을 경

편집부 장순철 문재형 박지애 정미희 문하나 기획 박연주 이정대 윤선주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원

작할 회원을 모집합니다. 문의 010-6408-3311

이경현(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 오희경(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주)

모임

『녹색평론』 공부모임 상시모집 / 매월

이은주(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 박경아(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(한살림부산) 황미영

셋째 주 화요일마다 『녹색평론』 공부모임을 진

(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉

행합니다. 문의 042-488-0561

연(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 520호

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조합원들의 참여를 기다립니다

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기 냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘오늘의 집밥’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이

물품 중단

1/12 주간 사과 저 울금삼계탕 1/19 주간 레몬 사과 무 간고등어살 구운유정란 부추 양상추 울금

참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심 있는 조합원 여러 분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

5kg

재고소진으로 공급을 중단합니다.

900g

원료 부족으로 공급을 중단합니다. 3월 말 재개 예정입니다.

조합원 자주점검

500g

재고소진으로 공급을 중단합니다.

1.5kg

재고소진으로 공급을 중단합니다.

300g

재고소진으로 공급을 중단합니다.

6알

재고소진으로 공급을 중단합니다. 3월 재개 예정입니다.

200g

재고소진으로 공급을 중단합니다.

재고소진으로 공급을 중단합니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

가격 변동(공급일 기준)

1/26부터 세발나물

200g

1,600원 

2,100원

생산비를 반영해 가격을 인상합니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

•방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

2/2부터 딸기

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마 련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경 우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생 협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

300g(1통) 재고소진으로 공급을 중단합니다.

500g

1kg

14,700원 

1kg

2,000원 

2kg

3,900원 

13,400원

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하 는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

계절가격을 적용하여 가격을 인하합니다.

양파 양파

2,200원 4,300원

저장비용을 적용하여 가격을 인상합니다.

동태 동태 토막

2마리

7,600원 

500g

4,200원 

6,600원 3,800원

산지 수매가격 변경으로 가격을 인하합니다.

코다리 동태 전부침용 동태 생선가스용 참조기 대 참조기 중 참조기 소 굴비 대 굴비 중 굴비 소 고등어 토막 구이용삼치 간삼치살 삼치 토막

500g

5,000원 

1마리

5,100원 

2조각

5,000원 

400g

4,600원 

5,200원 5,800원 6,000원 16,700원 11,100원 5,600원 17,000원 11,400원 5,800원 7,900원 6,000원 6,000원 4,800원

0.9~1.2kg

1,500원 

1,400원

3포기

6,700원 

7,400원

2마리

4,700원 

450g

5,300원 

450g

5,300원 

3마리

13,200원 

5마리

8,800원 

5마리

4,500원 

3마리

13,600원 

5마리

9,200원 

5마리

4,900원 

날짜

품목

품목수

결과

검사기관

2014년 11월 24일

반마른오징어(2마리:230g), 오징어채(200g), 구운오징어다리(100g), 오징어채무침(250g), 오징어젓(250g)

5

불검출

기초과학 지원연구원

2014년 12월 30일

이유식용 대구 다짐살(80g), 유아식용 대구순살(100g), 오만둥이(200g), 해물모음(300g)

4

불검출

기초과학 지원연구원

2015년 1월 6일

꽁치(3마리:300g), 고등어(토막:500g), 간고등어살(3쪽:300g), 참조기(대:330g-3마리), 참조기(중:450g-3마리), 참조기(소:300g-5마리), 참조기(왕:450g-3마리), 참조기(특:550g-3마리), 참조기(왕특:600g-3마리), 굴비모음1, 굴비모음2, 굴비모음3, 굴비(대), 굴비(중), 굴비(소), 동태(토막), 동태(2마리), 생선가스용동태, 동태(450g:전부침용), 구이용삼치, 삼치(토막), 간삼치살, 꽁치(3마리:300g), 고등어(토막:500g), 간고등어살(3쪽:300g), 참조기(대:330g-3마리), 참조기(중:450g-3마리), 참조기(소:300g-5마리), 참조기(왕:450g-3마리), 참조기(특:550g-3마리), 참조기(왕특:600g-3마리), 굴비모음1, 굴비모음2, 굴비모음3, 굴비(대), 굴비(중), 굴비(소), 동태(토막), 동태(2마리), 생선가스용동태, 동태(450g:전부침용), 구이용삼치, 삼치(토막), 간삼치살

22

불검출

기초과학 지원연구원

2015년 1월 13일

옥돔(3마리:500g이상), 옥돔(1마리:230g이상), 옥돔모음(2kg/7~8마리), 참조기(대:330g-3마리), 참조기(중:450g-3마리), 참조기(소:300g-5마리), 참조기(왕:450g-3마리), 참조기(특:550g-3마리), 참조기(왕특:600g-3마리), 굴비모음1, 굴비모음2, 굴비모음3, 굴비(대), 굴비(중), 굴비(소), 병어(2~3 마리:260g이상), 제수용병어(왕특), 제수용병어(특), 제수용병어(대), 생선가스용동태(포:450g), 동태(450g:전부침용), 동태(1kg:전부침용), 야콘(2kg)

23

불검출

시민방사능 감시센터

백화고(500g), 흑화고(500g), 동고(500g), 혼합표고선물(500g), 말린표고버섯(150g), 마른표고버섯(썬것:100g)

6

세슘 1.95 Bq/kg 검출

산지 수매가격 변경으로 가격을 인상합니다.

월동무 계절가격을 적용하여 가격을 인하합니다.

월동배추 계절가격을 적용하여 가격을 인상합니다.

2/2부터 밤 명율회 겉껍질 깐밤 깐밤 말린산나물모음

600g

5,600원 

200g

4,000원 

150g

5,500원 

70g

14,000원 

4,400원 3,700원 5,100원 11,000원

이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

기존에 안내되던 자주점검활동 소식은 2015년 활동이 재개되는 3월 이후부터 실릴 예정입니다.

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우

반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손 된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합 원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

자주 관리

생산자 스스로 자주관리 조합원이 직접 자주점검

생산자가 스스로 물품 생산 과정을 점검하고 확인합니다

자주 점검

한살림 자주관리 자주점검 활동

1 출하기준에 맞춰 물품 생산

조합원이 평소 궁금해하던 물품의 생산 과정을 직접 확인합니다

1 자주점검활동 신청

2

2

자주관리점검표 작성

사전학습회 참가

3

3

자주관리점검표 제출

자주점검활동 진행 및 자주점검 보고서 작성

4

4

실무자가 자주관리점검표 확인

생산자 전달 및 회신

5

5

물품 출하 및 공급

이용촉진 활동

생산자 자주관리란?

조합원 자주점검이란?

생산자 스스로 물품의 생산과정을 관리하고 한살림 물품취급기준에 근거한 자주관리점검표를 작성하여 소비자 조합원, 실무자와 공유하는 활동입니다

가락 404-4205 빵 광나루 455-0500 금호 2281-1155 둔촌 471-7500 일 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 성산 374-7875 신천역 413-2900 일 신도림 2632-7500 역삼 508-8484 일 자양 453-5700 중계 932-4633 일 빵 화곡 3663-8979

가양 3661-7400 일 고척 2685-1400 새 길음 942-9933 마포 713-0600 일 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 쌍문 995-5883 일 빵 암사 442-7500 오목교 2653-7300 일 잠실 419-2271 청담 547-9100 홍제 379-0335

강일 427-8833 일 구파발 358-4700 대치 569-8378 명일 428-0618 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 상암 305-5900 신정 2645-3388 새반포 594-5500 일 일 압구정 515-8427 이촌 796-3400 잠원 591-5050 평창 394-5151 새

한살림서울 소속 경기인천지역

구리 031)551-7733 소하 897-0071 철산 2685-1544 일 빵

군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

교하 957-6204 주엽 913-8646 일 산들 904-6204 운정 946-6209 일

덕양 938-0808 일 빵 일 빵 육 마두 932-6204 식사 962-6207 탄현 923-8646

구미 786-0610 빵 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 신갈 895-4456 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일

육

구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 양주고읍 031)842-1199 새 의정부 031)853-2700 청라 032)569-8989 새 하남 031)795-6300

과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362

동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

빵

병점 234-1720 평택 655-1720

동백 287-4321 일

동판교백현 8017-8520 일 일 빵 서현 781-7737 수내 712-0744 새 빵 육 신봉 261-9044 정자 718-4094 판교 702-3423 일

조합원이 생산지를 방문하여 물품의 생산과정을 확인하고 자주점검 보고서를 작성하며 그 과정에서 생산자와 물품에 대한 이야기를 나누게 되고 자연스럽게 생산자와 교류할 수 있는 활동입니다

생산자 회원과 소비자 조합원의 믿음을 바탕으로 만드는 한살림 물품의 또 다른 이름입니다

개포 578-9800 구의 456-0738 일 빵 일 돈암 923-9088 목동 2653-6026 방배 3471-0055 사당 593-1117 서초 3486-9640 일 빵 육 신천 423-0029 신내 3422-5300 여의도 783-3600 일 일원 445-7300 전농 2244-8444 하계 971-5200

부천 032)321-8356 일 장기 031)982-8833 호평 031)559-2900

범물 782-5600 새 시지신매 792-5633 앞산 621-5711

우리동네 한살림 매장

상주 534-8886 안동옥동 842-3331 영주 631-7774

전화주문

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr 인터넷주문

※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

구서 514-3720 해운대 583-3036 새 거제 633-0887 새 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 합포 245-0545 굴화 260-8492

광주 768-9096 송정 632-6799 양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996 새

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112 개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278 속초 632-3398 솔올 644-1130 임당 642-0099 입암 651-0059 새 천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

공주 041)881-1225 관저 545-1125 관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 새 부여 041-833-1225 일 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125

당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

두정 553-1710 아산 542-1726 새

옥동 260-8482

군산 471-4527 서신 272-4526 송천 277-4526 새 익산 831-1254 정읍 532-4526 평화 227-5370

봉선 672-6285 북구 575-6500 상무 384-6285 수완 956-6285 일 풍암 652-6285

목포 277-8555 순천 807-2200 여천 691-7820

소호 681-3666 여수 653-3621 옥암 285-3625

노형 712-5988 이도 757-5988 서귀포 동홍 733-5988 새