Shop hansalim No. 526 by 한살림(hansalim)

2015 한살림 소식 장보기 안내

5 2 6 호

4월 27일 ~ 5월 10일

입하(立夏, 5월 6일) 즈음 여름의 문턱에 들어 서는 때를 알리는 절기로 천지만물이 무성히 자 라기 시작합니다. 농촌에서는 이맘 때 모내기 준비를 하며 해충과 잡초를 제거하는데 여념이 없습니다. 24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 3월 9 일(월)부터 4월 1일 (수)까지 ‘꼬막새우살’, ‘붉은대게모듬살’ 등 총 13개 물 품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

방사성물질 검사

2015 기억과 행동

“진실을 인양하라” 한살림은 세월호 참사 1주기를 추모하며 진실규명이 하루빨리 이뤄지길 바랍니다.

02 이 달의 살림물품 무항생제 유정란, Non-GMO 유정 란, 재래닭유정란 03 살림의 창 TPP 반대, 그 한 줌의 희망과 실천 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 2015 가정의 달 선물꾸러미 22~23 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 25 좁쌀 한 알 속의 우주 손님을 하늘처럼 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식

사실, 게아재비는 수영을 잘 못한답니다

게아재비는 수생곤충이지만 놀 랍게도 수영을 잘 못합니다. 대 신에 긴 다리를 활용해 걷거나 기어 다니는 경우가 많습니다. 예전엔 흔했었는데 요즘엔 찾아 보기가 힘들다고 합니다.

한살림 가정의 달 선물꾸러미가 준비되어 있습니다

홍삼액, 산양삼, 도라지청, 버섯 등 다양한 한살림 물품이 준비 되어 있습니다. 자연의 진심을 담은 한살림 가정의 달 선물꾸 러미로 어린의날, 어버이날, 스 승의날을 준비해보세요. 새 매장

한살림대구 경주매장 5월 6일(수) 경북 경주시 동천동 913번지

054-741-5535 업 로

경주매장

동천삼성 3차아파트 마스터 스크린골프 알천 남로

탈해로

GS주유소

경주 경동 하이츠 침례교회 2차 성광 아트빌 산

양정로

동보 자연뜰 아파트

알천

북로 아시아나 디오빌

경주남고루

매장 이전

한살림경기남부 과천매장 5월 11일(월) 경기도 과천시 별양동 1-11 벽산상가 1층

한살림 하는 사람들

교육원로

로 중앙

대로

금빛유치원

과천

*이전일 당일 선물 증정

로

박준범 경북 경산 재래닭유정란 생산자

과천외국어 과천주공1 고등학교 단지아파트

과천시보건소 과천매장 시청사거리 소방서삼거리 별양상가로 과천청사부속 정부과천 청사역 치과의원 하나은행 교육원로

관문

“닭장 안에 젊음을 방목했어요”

02-502-4628

교육원삼거리 우체국사거리

닭이 날 수 있는지 의문이 든다면 박준범 생산자의 닭장에 가보길 권한다. 높이 3.5m, 넓이 661㎡(200평)에 달하는 방사장(운동할 수 있게 따로 마련한 공간)을 들여다보면 된다. 닭이 푸드득 날개 짓과 함께 2m가 넘는 느티나무 가

어진 세상이다. “재래닭이어서 그런지 기운이 더 세다”며 유정란을 줍는 올해 36살의 박준범 생산자는 닭장을 손수 지을 정도로 역

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

시 기운이 넘친다. 3년 전 어머님이 기르던 재래닭 300수를 물려받았고 손바닥이 솥뚜껑만 해질 정도로 힘써 지금은 4,500수를 기

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살 림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

지에 오르는 입이 딱 벌어지는 광경을 볼 수 있다. 닭들이 마음껏 활개 칠 수 있는 곳. 빽빽한 시중의 닭장과는 동떨

르고 있다. 닭장이 넓은 만큼 일도 많다. 외출도 못하고 닭장 안에만 있을 때도 있지만 맘껏 뛰노는 닭을 보면 그저 흐뭇하다. “주 말에 알 안 낳는 닭 어디 없나요?” 가끔은 쉬고 싶다며 너스레를 떠는 그의 모습에서 경쾌함이 느껴진다.

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

글·사진 문재형 편집부

편집부 장순철 정미희 문재형 박지애 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 구현지 회원조직 통신원 심해린(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대 전) 박경아(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스 인쇄 한겨레신문사

밥상살림·농업살림·생명살림

이달의 살림 물품

자연 순리에 따라 생명을 담은

한살림유정란 한살림은 달걀, 계란이라는 표현 대신, 수탉과 암탉이 어울려서 낳은 ‘유정란’이란 용어를 사용해 왔다. 1986년 한살림농산이란 이름으로 문을 연 순간부터 쌀, 잡곡, 참기름, 들기름과 함께 소비자 조합원들의 식탁에는 꾸준히 한살림 유정란이 올라왔다.

달

걀은 식탁에서 ‘만만하게’ 만나

한살림은 애초부터 유정란 한 알 한

적게 낳아 자연스레 몸을 회복할 수도

는 재료 중 하나다. 국민 한 사

알에 생명이 깃들어 있다고 여겼다.

있다. 계사로 자유롭게 드나드는 바람

람이 한 해 먹는 달걀 소비량은 1980

수컷이 필요 없는 무정란이 아닌, 자

과 햇볕은 닭똥이 왕겨, 짚들과 섞여

년대 119킬로그램에서 2014년 242킬

연 순리에 따라 얻는 유정란을 고집한

자연스럽게 마르고 발효되는 것을 돕

로그램으로 꾸준히 늘었다. 딸은 안

것도 이러한 생각 때문이다. 닭들이

는다. 그 위에서 닭들은 모래 목욕을

주고 아들만 몰래 주었을 만큼 귀하던

생활하는 계사 역시 널찍한 공간에 암

하고, 부리로 땅을 파는 고유 습성을

시절도 있었지만, 이젠 냉장고 붙박이

탉, 수탉을 15:1 비율로 자유롭게 풀

유지한다. 무엇보다 발효를 거친 닭

취급을 받는다. 심지어 근육 좀 키운

어놓고, 햇빛이 비추고 바람이 잘 드

똥은 병아리와 닭이 사료와 함께 먹는

단 사람들은 흰자만 먹고 노른자는 별

나들 수 있는 개방형 계사를 지었다.

수단그라스, 호밀, 청보리 등 청초의

생각 없이 버리기도 한다.

먹이에서도 사료와 함께 풀(청초나 풀

질 좋은 유기퇴비가 된다. 자연 속에

아파트를 빗대어 ‘닭장’이란 표현을 쓸

김치)을 넉넉히 주어 1년 내내 먹을 수

서 동식물들이 유기적인 순환 고리의

때가 종종 있다. 일반 양계 닭이 A4

있도록 하고 있다.

생명활동을 이어가듯이 말이다.

용지(210×297㎜) 정도의 공간만 차

일반 농가가 생후 70일 이상의 중병

지한 채 위아래로 다닥다닥 붙어 있는

아리들을 들이는데 반해 한살림은 갓

모습 때문일 게다. 일반 양계장은 햇

부화한 어린 병아리들을 데려와 다섯

추기 위함이다. 50cm 높이에 설치한

한살림은 1980년대 후반부터 지역공

빛 대신 형광등으로 낮밤을 밝혀 억지

달 이상 자식처럼 길러 유정란을 얻는

횃대를 오르내리며 다리 힘을 키운 닭

동체들이 주축이 되어 유정란을 생산

로 산란을 유도하고, 바람 한 점 없는

다. 면역력이 약한 어린 병아리를 기

들은 생후 5개월 후부터 겨와 톱밥 등

해왔다. 이 공동체들 대부분이 일본

오염된 계사 속에서 항생제로 일생을

르는 건 굉장히 섬세하고 어려운 일이

을 깔아 부드럽고 빛을 차단한 아늑한

야마기시즘 양계법을 들여와 따랐는

버티게 한다. 성장·산란촉진제와 강

다. 그래도 현미와 청치(덜 여문 나락)

산랑상자에 초란을 낳기 시작한다.

데, 이 양계법의 핵심은 햇빛과 바람

제 털갈이, 점등관리 등 산란율을 높

같은 거친 먹이를 이유식으로 주며 정

개방형 계사에서 자라는 닭은 낮과

이 통하는 자연에 가까운 환경에서 닭

이기 위한 일체의 동물학대도 서슴지

성껏 기르는데, 이는 소화력을 높여

밤, 사계절 변화를 몸으로 느끼며 봄,

들이 고유의 본성을 유지하며 성장하

않는다.

건강한 닭으로 클 수 있는 기반을 갖

여름보다 해가 짧은 겨울에 알을 더

도록 하는 것이다. 인간 모두가 서로

그 알이 그 알이 아닌 이유

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

다른 개성을 가진 것처럼 작은 닭이나 큰 닭, 활동성이 높은 닭이나 그렇지 않은 닭들을 획일화하지 않는다. 이렇게 서로 다른 저마다의 닭들이 생산한 유정란의

살림의 창

색깔과 크기 등이 일반 마트의 것처럼 천편일률적이지 않은 것은 친환경 양계법 의 자연스러운 결과이기도 하다.

밥상·농업·생명살림을 위한 TPP 반대, 그 한 줌의 희망과 실천

일반 유정란과 Non-GMO 유정란 모두 어린 병아리 때부터 햇살과 바람이 통하 는 개방형 계사에서 풀사료를 먹으며 자란다. 두 유정란의 구분 기준은 사료에

글 조완형 한살림연합 전무이사

있는데 일반 유정란은 무항생제 사료를, Non-GMO 유정란은 유기사료(NonGMO, 무농약, 무화학비료)를 먹인다. Non-GMO 유정란은 한살림 축산물의

환태평양경제동반자협정(TPP) 가입 문제가 머잖아 커다란 사회이슈로 떠오를 전망

Non-GMO 사료 전환을 결정한 뒤 시범사육을 거쳐 나온 첫 결실이다.

이다. 정부는 미국 주도의 아시아·태평양 연안 12개국 간 메가톤급 자유무역협정

재래닭유정란의 경우 우리나라 고유 재래닭을 넓은 방사장(1칸 당 165㎡ 넓이의

(FTA)인 TPP 협상이 타결되면 신규 회원국으로 서둘러 가입한다는 방침이다. 협상

닭장에서 3.3㎡ 당 15수의 닭을 기르며 방사장은 닭장의 2배의 넓이로 조성됨)에 서 자유롭게 키운다. 재래닭유정란 생산자의 하루 일과는 닭들이 뛰놀 수 있는 방

참여가 아니라 다 만들어진 협상 틀거리에 가입하는 터라 기존 12개국 간 협상 결과 를 전적으로 수용해야 하고, 이렇게 되면 우리의 농업주권과 밥상주권이 크게 흔들릴 수밖에 없다.

사장 문을 여는 것부터 시작된다. 재래닭은 다른 닭들에 비해 운동성이 높으나 생

우선 쌀 시장 추가 개방 문제다. TPP 가입조건으로 쌀 시장 추가 개방을 요구받을 가

산성은 보통 유정란의 2분의 1 이하로 낮은 편이다. 또한, 그 알은 일반 유정란의

능성이 크다. 최근 미국 정부 고위 관계자가 한국이 TPP에 가입하려면 쌀 수입시장

초란 정도 크기로 작지만, 맛이 담백하고 비린내가 없다.

의 문턱을 낮춰야 한다고 발언한 바 있다. 우리 정부가 설정한 쌀 관세율 513%를 낮 추고, 자국산 쌀 수입 쿼터를 늘리라고 요구할 가능성이 크다. TPP 협상 참여국인 베

글·사진 문하나·문재형 편집부

트남, 호주 등도 덩달아 비슷한 공격카드를 제시할 것이 뻔하다. 유전자조작식품(GMO) 위해성 평가 및 표시의무 철폐도 문제다. 미국은 자국에서 안 전성을 검증한 농식품을 우리 정부가 수입과정에서 재차 위해성 평가를 하는 것이

어머니가 사랑방 손님에게 준 마음의 크기는?

지금이야 만만한 것이 계란 요리지만, 옛날

비효율적이라는 입장이다. 또 자국이 과학적으로 안전하다고 보증하는 GMO에 대해

엔 부잣집 도련님이나 도시락 밑에 계란프

우리 정부가 의무표시제도를 시행하는 것이 타당하지 않으니 폐지하라고 요구하고

라이를 깔 수 있었다. 귀한 손님에게 드리는

있다.

최고의 상차림도 알을 낳을 수 있는 씨암탉이라 오죽하면 씨암탉의 적이 사윗감이란

여기에 광우병(BSE, 소해면상뇌증)이 우려

말도 있었다. 인간이 가축을 키우기 시작한 때부터 마당 한 편에 늘 닭이 있었지만,

TPP에 가입하면

되는 쇠고기 수입 역시 문제다. 미국은 TPP

그 가치는 점점 예전만치 못하다. 구한말 달걀 값이 같은 무게의 소고기와 같았다는

우리 먹을거리의

가입조건으로 자국산 쇠고기에 대한 검역

생산기반과 안전기준이

기준을 완화하라고 요구할 가능성이 높다.

위태로워질 가능성이 높다.

현재 우리가 수입을 금지하고 있는 30개월

생산자와 소비자가

령 이상 미국산 쇠고기에 대해 추가 개방

손을 맞잡고 TPP 가입 반대,

을 강하게 압박할 것이다. 미국의 연간 출

지속가능한 먹을거리

하 육우 중 BSE 검사율은 1%에 불과하다.

자급 운동에 적극 나서야 한다.

말도 있지만, 지금은 구운 계란 하나를 껌 한 통 값으로도 살 수 있다. 우리나라는 전 세계에서 달걀을 가장 많이 먹는 나라 중 하나로, 일본과 함께 날달걀을 먹는 유일한 나라이기도 하다. 옛 소설이나 작품에도 달걀 이야기가 종종 등장하곤 했는데, 『사 랑방 손님과 어머니』 소설 속의 삶은 달걀은 어머니가 사랑방 손님에게 마음을 전할 수 있는 유일한 방법이었다. 지푸라기로 곱게 엮어 달걀 서너 개를 선물로 주는 것도 과거엔 흔한 풍경 중 하나였다고 한다. 끼니 때우기 용으로 편의점에서 가장 만만하 게 집어들 수 있는 것이 달걀이 될 세상이 올 줄 그때 누가 상상이나 했을까.

BSE 감염 우려 쇠고기가 국내에 들어올 가 능성이 커질 것이다. 수입식품 검사체제와 검역규제에 있어서도 TPP 가입으로 수입식품이 급증하고 수 입식품 검사체제의 기능이 저하될 것이다. 우리나라 수입식품의 대부분(2013년 약 78%)은 서류검사 및 관능검사에 의존하고 있다. 그리고 TTP에 가입하면 TPP 참여국 에서 수입한 식품이 도착된 후 48시간 이내 통관시켜야 하는 의무 원칙이 확대 적용 될 것이므로 검역규제 완화가 불가피해 보인다. 농약잔류허용기준(MRL) 완화와 수확 후 처리농약 증가도 문제다. 미국 등 일부 TPP 참여국들은 우리나라가 허용 목록 이외의 농약에 대해 사용을 금지하고 있는 점이 비관세 장벽으로 작용하고 있다는 입장이다. 그래서 농약 안전성 평가에 대해 수확

생산지의 밥상

후 농약 사용을 전제로 하는 국제 MRL 도입을 요구할 것이다. 이 국제기준은 잔류

박준범 생산자의

간편하게 먹는 오후 참

농약 수준이 높을 수밖에 없다. 이 뿐만 아니라 우리나라가 TPP에 가입하게 되면 미국은 우리에게 자신들이 채택하 고 있는 느슨한 식품첨가물 기준에 맞추라고 요구할 가능성이 높다. 현재 우리나라는

반숙으로 익힌 삶은 재래닭유정란, 신선한 것이라 껍질이 잘 안까진다는 안타까운(?) 사실

약 600종류의 식품첨가물을 허용하고 있다. 미국은 약 3천 종을 허용하고 있다. 우 리가 허용하지 않고 있던 식품첨가물을 인가하라는 압박을 받을 가능성이 크다. 이런 골치 아픈 와중에 TPP 협상 참여국인 일본은 자국산 수산물에 대한 수입금지 조치를 해제하라고 요구할 가능성이 높다. 우리나라는 방사능 오염 우려 때문에 후 쿠시마 인근 8개현 수산물을 수입 금지하고 있다. 하지만 최근 우리 정부는 TPP 가 입을 앞두고 일본산 수산물 수입금지 해제를 검토하고 있다고 한다. TPP에 가입하면 우리 먹을거리의 생산기반과 안전기준이 위태로워질 가능성이 높 다. 우리 정부는 한미FTA 협상과정과 마찬가지로 사회적 합의를 생략한 채 국민들 모르게 TPP 가입을 밀어붙이고 있다. 이런 상황에서 우리는 무엇을 해야 할까? 먼저 다양한 방식으로 홍보하고 학습 기회를 마련해 적극적으로 알려야 한다. 또 TPP를 반대하는 농민농업단체·시민사회단체들과 연대하여 TPP 협상 진행상황에 대한 정 그냥 먹어도 비린 맛이 없는 담백한 날 재래닭유정란

보를 수집·공유하고 정부에 정보공개를 요구해야 한다. 생산자와 소비자가 손을 맞 잡고 TPP 가입 반대, 지속가능한 먹을거리 자급 운동에 적극 나서야 한다.

밥상살림·농업살림·생명살림

2015 한살림 가정의 달 선물꾸러미

새물품

쑥향

봉봉공동체

우리차살림

냉동

72,000원

60g

공급

4월 22일(수) ~ 5월 4일(월) 4월 27일(월) ~ 5월 8일(금)

선물택배공급

주문 공급

4월 21일(화) ~ 5월 1일(금) 4월 28일(화) ~ 5월 8일(금)

치약·칫솔 선물모음

로얄젤리선물모음 50gx2병

주문

일반공급

한살림연합 이웃음칫솔 1상자(성인용), 물사랑치약 2개, 프로폴리치약 1개,

20,000원

키토산비누 2개

16,000원

한살림 꿀 생산자들이 직접 채취한 로얄젤리로, 꿀벌의 유충과 여왕벌만이 먹을 수 있는 귀한 양식입니다. 벌에게 항생제를 먹이지 않아 더욱 특별합니다. ※ 300개 한정수량

유기농 녹차 밭에서 자생한 쑥을 채취해 줄기를 제거하고 잎으로만 만든 쑥차입니다. 한 번 데치고 햇빛에 말린 후에 덖어서 만들었습니다.

인공향, 사카린, 타르색소, 설페이트류 계면활성제 등을 넣지 않아 내 몸에 이롭고 지구도 웃을 수 있는 한살림 치약과 칫솔 등을 담았습니다.

미온선물모음

허브차모음

천향수제비누4종모음

장인정신

향나눔허브원

천향

로즈마리 15g, 캐모마일 15g, 허브혼합차 15g, 페퍼민트 10g

수제세안비누, 목욕때비누, 화장지움비누, 창포샴푸비누

300㎖x3병

19,500원

우리밀 누룩과 유기멥쌀을 이용해 전통 방식으로 빚은 술에 솔잎, 약쑥 등을 넣어 숙성시켰습니다. 요리할 때 넣으면 재료를 부드럽게 해주고 잡냄새를 제거해줍니다.

30,000원

각 1개, 휴대용 수제세안비누 1개

12,800원

유기재배 허브로 만든 차를 모았습니다. 이번부터 산뜻한 디자인으로 포장이 변경되었고 손잡이 상자에 담겨 공급됩니다.

올리브유, 코코넛유, 포도씨유 등의 천연유지를 사용하고 6주 동안 숙성 건조시켜 만든 한살림 수제비누 4종을 모았습니다.

꼬마쿠키모음

복분자·오미자원액모음

편백나무큐브베개 성인

위캔센터

한살림연합

편백코리아

단호박쿠키, 노란콩쿠키, 호두쿠키 각 70gx2개(총 6개)

가시복분자원액 700㎖x1병, 문장대오미자원액 700㎖x1병

46cmx25cm, 큐브칩 1.4kg, 큐브칩 250g 증정

48,500원

※회색잔꽃, 분홍잔꽃, 하늘잔꽃 중 선택

19,000

43,700

원

우리밀에 100% 국산 원유버터, 유기농 설탕 등을 넣어 만든 수제쿠키입니다. 시중 쿠키에 비해 설탕과 버터 함량을 줄여 원료자체의 담백하고 고소한 맛을 느낄 수 있습니다. 유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

무농약 가시복분자로 만든 복분자원액과 무농약 이상으로 재배한 오미자로 만든 오미자원액을 담았습니다. 이용장려를 위해 한시적으로 가격인하합니다. 냉동보관

새로 나옵니다

5/4

원

냉장

냉장보관

보냉팩

선물택배

종이가방

5/1

국내산 편백나무 원목을 10mm이하의 주사위 모양으로 가공하여 베개 속을 만들었습니다. 피톤치드를 발산해 항균력과 탈취력이 뛰어납니다.

보자기

변경 공급됩니다

부터 공급

5/4

부터 공급

월간 살림이야기 2015년 5월호

꼬마쿠키모음

오이피클

한살림연합

위캔센터

뫼내뜰

1권

택

2,000원

다시 공급됩니다

4/27 녹차 우전

택

19,000원

특집 주제는 ‘몸을 씻다’입니다. 우리 몸을 씻는데 사용하는 비누, 샴푸 등의 세제는 수십 가지가 넘습니다. 무심코 써 온 세제와 씻는 방법에 대해 다시 생각해 봅니다.

부터 공급

우리차살림 무 택

30gx2봉

54,000원

39,000원

부터 공급

냉장

6,000원

210g420g 8,000원

480g420g 6,300원

가정의 달 선물꾸러미 물품으로 공급되던 꼬마쿠키모음을 일반품으로 공급합니다. 기존에 공급되던 꼬마쿠키모음에서 중량이 늘고 디자인이 변경되었습니다.

유기재배한 한살림 오이로 화학첨가물 없이 현미식초, 천일염 등을 넣어 피클을 만들었습니다. 재사용병으로 용기를 변경해 중량과 가격을 낮춰 공급합니다.

5/4

5/11

부터 공급

감귤 청로 제주 유 냉장 유자주스 한울영농조합 무 닭발 들판 냉동 콩국물 푸른들영농조합 냉장

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

19,400원 1ℓ 5,800원 500g 2,700원 400g 1,600원 2kg

부터 공급

녹차 세작 우리차살림 무 녹차 세작 우리차살림 무 콩국수 면 미담식품 냉동

택

30gx2봉

30g

600g

15,000원 30,000원 3,400원

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

05 쌀 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

우렁이와 함께 농사지은

멥쌀 오분도미 백미 현미

현미 유 택 4kg 16,100원

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

8kg

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 31,400

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

찹쌀현미

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채소 과실 견과

한살림 쌀 괴산 산청 연기 진천

생산지

당진 상주 예산 함양

보은 아산 의성 해남

부안 안성 음성 홍천

부여 여주 진안 횡성

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

도정지

축산물

수생곤충이지만 수영은 잘 못하는 게아재비 가만히 게아재비를 봅니다. 머리부터 몸, 다리까지 모두 가늘

찹쌀 찹쌀백미

한살림 논에 사는 논생물

한살림 쌀 이렇게 보관하세요! 유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

9,300 18,200 8,900 17,500

고 늘씬하게 생긴 게 마치 몸매를 뽐내는 것 같습니다. 게아재

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내 에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

비는 지난 달 소식지에 소개했던 장구애비처럼 노린재목 장구 애비과에 속하며 먹이를 먹는 모습과 생긴 모습이 사마귀를 닮아 물사마귀라 불리기도 합니다. 하지만 사마귀처럼 포악하 지는 않습니다. 논이나 연못에서 사는 게아재비는 몸길이가 4~4.5cm이며 다 리와 꼬리까지 합치면 10cm 정도가 됩니다. 호흡관을 물 밖으 을 먹습니다. 특이한 것은, 수생곤충이지만 수영을 잘 못해 헤 엄치기 보다는 걷거나 기어 다니는 경우가 많다는 점입니다. 예전에는 요 늘씬한 녀석을 찾는 게 어렵지 않았습니다. 그런

쌀 한 톨을 기르기 위해 농부가 흘리는 땀이 일곱 근이나 된 다는 말입니다. 이른 봄에 못자리를 내고 여름 내내 피를 뽑 아줘야 가을에 결실을 볼 수 있는 쌀농사. 쌀 한 톨, 한 톨에 농부의 갖은 정성이 깃들 수밖에 없습니다. 더욱이 유기농으 로 기르는 한살림 농부들의 수고는 이루 말할 수 없습니다. 오늘 하루, 상에 오르는 밥 한 그릇을 보며 쌀 한 톨의 무게 를 생각해봅니다.

데 다들 어디로 간 것인지 작년에야 인근에 있는 황새마을에 서 볼 수 있었습니다. 황새를 보호하기 위해 황새의 먹이인 논

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

저온저장창고에 보관하였다가 공급되기 전 탈각하여 알땅콩상태로 공급됩니다. 프라이팬에 타지 않게 볶아서 드세요. 멸치볶음을 할 때 넣으시면 맛과 영양을 더합니다.

기장 500g 5,600원

적미 1kg 7,300원

밥에 넣으면 노란빛깔로 입맛을 돋우는 기장. 최대한 선별하고 있으나 크기가 작아 모래가 섞이는 경우가 간혹 있으니 꼭 일어서 드세요.

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 백미와 함께 밥을 지으면 붉은색이 더욱 선명해지고, 식감이 차지며 구수한 감칠맛이 돕니다.

택

있는 논의 소중함을 다시 한 번 알게 되었습니다.

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

글 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

검정깨 검정콩 녹미 들깨 메주콩 보리 볶은알땅콩 서리콩 선비콩 수수 쥐눈이콩 차조 찰보리 찰옥수수쌀 참깨 콩나물콩 통녹두 팥 혼합5곡 혼합8곡 흑미

유

택

300g

유

택

500g

유

택

1kg

무

택

300g

유

택

500g

무

택

1kg

무

택

400g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

무

택

500g

무

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

유

택

300g

무

택

500g

무

택

500g

무

택

500g

택

500g

택 유

발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

친환경 미곡류(멥쌀, 찹쌀, 흑미, 녹미)와 두류(서리콩, 쥐눈이콩, 팥), 화본과류(차조, 수수, 기장, 율무), 맥류(보리, 찰보리)을 고르게 혼합하였습니다.

팝콘용옥수수 300g 3,200원

500g 택

1kg

발아삼색미 자연나라 800g 9,200원

유

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

유

12,500 6,300 7,300 5,200 5,000 4,500 9,500 7,600 8,000 6,900 5,400 7,400 3,800 3,300 12,400 6,000 10,000 5,900 5,100 5,200 7,300

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

8,700 8,600 11,500

(통계청, 농업면적조사)

택

159,609 ha

68,435 ha 2000

1990

왕겨를 벗긴 무농약 이상의 현미, 찹쌀현미, 흑미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔웠습니다. 백미에 5~10%를 섞어 밥을 하시면 됩니다.

한살림 농가에서 건강하게 키운 옥수수입니다. 냄비에 기름을 살짝 두른 후 팝콘용옥수수를 넣고 3~5분 정도 가열하여 팝콘을 만들어 드세요.

* 이 지면의

자연나라

국산 보리 수확면적

무 택

택

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품

발아류

혼합15곡 택 1kg 8,100원

가공식품

운 녀석을 발견한 것입니다. 생태계의 순환구조를 담당하고

잡곡

생알땅콩 무 냉장 500g 9,800원

유

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

생물들이 잘 서식할 수 있게 일부러 3년을 묵힌 논에서 반가

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

택

수산물

로 내 놓고 호흡하고 작은 물고기나 올챙이 등을 잡아 그 체액

일미칠근(一米七斤)을 아시나요?

잡곡

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

51,081 ha 2010

37,669 ha 2014

한살림을 국산 잡곡의 생산 기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을꺼리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

근대 깻잎 시금치 쑥갓 아욱 양상추 얼갈이 상추 재래종 청경채 포기상추

당근을 즐기는 색다른 방법, 당근맛탕

1,200 ● 800 ● 1,6001,500 ● 1,4001,300 ● 1,4001,300 ● 2,0001,800 ● 1,4001,200 ● 1,6001,500 ● 1,2001,000 ● 1,8001,400 ●

청주

유 냉장

300g 1,400

아산

유 무 냉장

30장

청주

유 냉장

300g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

청주

유 무 냉장

청주

무 냉장

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

홍천

유 무 냉장

100g

청주

유 냉장

200g

논산

무 냉장

400g

논산

무 냉장

200g

청주

유 냉장

40g

청주

유 냉장

150g

300g(1통) 500g

900

5/4부터 적용

당근 제주

유

무

냉장

1,900원 500g 1,000원 세척/1kg 2,000원 세척/2kg 3,800원 1kg

당근을 먹기 좋게 썰어 현미유 두른 프라이팬에 볶습니다. 설탕, 물, 소금 약간을 넣고 프라이팬 뚜껑을 덮어 당근을 부드럽게 익 힌 뒤 마지막에 쌀조청을 넣고 반짝거리게 졸이면 완성. 고구마, 단호박 등을 넣고 함께 조리하셔도 아이들이 좋아합니다. ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

쪽파

4/28부터 공급

당근의 적체해소를 위해 생산지와 힘을 모아 가격을 인하합니다. 생산지의 시름을 덜 수 있도록 장바구니에 한 봉 더 담아주세요.

명이나물

부여 홍천 등

무

유

냉장

3,000원 500g 1,800원 1kg

색이 짙고 향이 좋아 파김치, 파강회, 파전 등으로 널리 사용하시기 좋습니다.

홍천

냉장

200g

6,500원

독특한 맛과 향미가 풍부합니다. 이른 봄철 한시적으로 공급되며 쌈이나 무침, 절임 등으로 다양하게 이용하세요.

쑥 함평 해남 200g

유

무

냉장

5/4부터 적용

쌈채소모음

상추

청주

냉장

유

냉장

1,400원

1,800원

200g 1,500원

유기농 자재를 사용하여 정성들여 키운 제철채소입니다. 씻지 않은 채소는 잎이 마르지 않게 신문지에 싸서, 씻은 채소는 물기를 제거한 후 밀폐용기에 담아 냉장 보관하세요.

상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담그면 생기가 되살아 납니다. 치커리, 쑥갓 등 녹색채소를 곁들여 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다. 5/4부터 적용

유 냉장

300g

유 무 냉장

청주 홍천

400g

유 냉장

200g

양평

무 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

무안

무 냉장

200g

양주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

거제

무 냉장

700g이상

무안

유 냉장

1kg이상(1통)

해남

유 무 냉장

100g

청주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

100g

청도

무 냉장

200g

부여

유 무 냉장

200g 3,600

아산 청주

3년근

청주

유 무 냉장

3개

제주

유 무

1kg

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

여주

150g 500g

무 냉장

150g

여주

무 냉장

무안

유

1kg

무안

유

2kg

무안 제주

알비트 알토란 깐 것 연근말림 연근채 통연근 우엉채 우엉 월동무 삼계탕재료모음 콜라비

200g

무 냉장

웰팜넷

조생종

깐마늘 잎마늘 중파

냉장

1,400원

150g 1,500원

1kg

유 무 냉장 유 무 냉장

무안 제주 청주

유 냉장

아산

무 냉장

1kg 2kg 300g 300g

무 냉장

연꽃마을영농조합

100g

여주

무 냉장

300g

여주

무 냉장

400g

안동 여주

무 냉장

200g

안동

무 냉장

300g

제주

유 냉장

0.9kg~1.2kg

한두레영농조합

100g

제주

유 무 냉장

영천

유 냉장

300g

해남

유 냉장

400g

1kg

난지형

청주 아산

유 무 냉장

300g

생나물·삶은나물·말린나물

아삭아삭하고 쌉쌀한 맛이 납니다. 쌈용으로 이용하거나 샐러드, 햄버거, 샌드위치를 만들 때 넣어도 좋습니다.

채식초밥도시락

가지말림 돌나물 말린고사리 말린산나물모음 말린아주까리잎 무말림

는다. 2 초밥 양념을 불에 살짝 데워 밥과 버무린다. •양배추초밥 1 양배추는 끓는 물에 살짝 데치고 당근도 채썰어 데친 후 초밥 양념에 살짝 버무린다. 2 1에 밥과 단무지, 솔부 추, 당근을 넣고 김밥처럼 말아서 썬다. •오이롤초밥 1 오이는 필러로 얇게 밀어 놓는다. 2 뭉쳐놓은 밥에 1 을 돌돌 말고, 고명으로 버섯, 당근, 돌나물을 얹는다. •새송이버섯초밥, 현미쌀너비아니초밥 1 새송이버섯은 편썰어 현미쌀너비아니와 함께 조림

재료 현미(또는 오분도미) 500g, 현미쌀너비아니, 새송이버섯 2개, 양배추 1/2통, 오

장에 살짝 졸인다. 2 밥을 적당히 뭉쳐 1의 새송이버섯

이 1개, 돌나물과 솔부추 한 줌씩, 당근1 /4개, 단무지, 김 1/2장, 다시마 한 조각

과 솔부추, 돌나물을 얹어 잘라놓은 김으로 만다. 3 1의

초밥양념 토마토식초 3큰술, 설탕 2큰술, 꽃소금 1큰술

현미쌀너비아니도 솔부추, 돌나물을 얹어 잘라놓은 김

조림장 맛간장1큰술, 설탕 1작은술, 참기름 조금

으로 만다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

무시래기

유 무 택

아산 홍천 청주

100g

청주

유 냉장

광양

무 택

상주

택

아산

유 택

100g

200g 70g 70g

제주

유 무

200g

제주

유

200g

함평

유

100g

삶지 않은 것 홍천

유

가는 것

밥짓기 1 현미는 씻어 30분 불려 다시마 한 조각을 넣고 밥을 짓

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

3,400 ● 1,800 ● 2,2001,800 ●

3개 2,200

무 냉장

양념채소

로메인

소박한 밥상

땅두릅 오이 취청오이

양파

200g 2,000원

유

제주

열매·뿌리채소

겨울감자 깐더덕 깐도라지 생도라지 채도라지 마 큰둥근마 밤고구마 5/4부터 적용

청주

청주 홍천

2,300 1,300 3,200 1,600 1,400 2,400 1,900 2,400 1,600 1,800 1,400 1,300 2,100 2,000 1,400 1,300 2,900 2,300 2,400 1,700 1,200 800 3,100

5/4부터 적용

2,700원

전남 함평과 해남지역에서 재배한 향긋한 쑥입니다. 된장국에 넣어먹거나 쌀가루와 섞어 쑥버무리를 만들어 보세요.

유

달래 돌나물 머위대 머위잎 무순 방풍나물 부추 브로컬리 비타민채소 비름나물 샐러리 생채 세발나물 솔부추 쌈양상추 쌈추 알로에 베라 양배추 어린잎채소 열무 청경채 치커리 한재미나리

삶은 것

뽕잎나물 산나물모음 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물 황토쥐눈이콩콩나물 황토숙주나물

100g 무 택

고니골농장 상주

600g

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

어진고을영농조합 아산

100g

냉장

200g 200g 냉장

냉장

300g 300g

한울황토농원

냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

버섯 건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 말린표고버섯 만가닥버섯모음 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

익산

무 냉장

아산 해남

무 냉장

20g 300g

강진

유 택

강진

유 택

150g

여주

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

아산 등

유 무 냉장

100g

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

3,500 7,900 4,400 6,400 4,300 8,000 4,700 8,800 2,300 4,100 2,000 3,100 3,600 3,800 3,800 3,800 5,000 1,400 3,200 3,000 4,300 2,600 1,400

3,200 1,300 7,600 11,000 4,700 3,800 3,800 2,400 2,200 5,500 13,700 5,300 1,700 2,100 1,300 2,600 2,800 4,000 2,500 7,000 8,000 3,100 3,800 4,400 4,700 600

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

새콤달콤, 톡톡 씹히는 맛이 즐거운 참다래잼

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 과실 견과

배 만생종 아산 여주 등 대/3개 대/5kg 5/4부터 적용

성주

6,600원 17,900원

아산 여주 등

참외

저 냉장

유

축산물

냉장

9,400원 대/4개 13,000원 대/5kg 24,400원 대/3개

유

무

냉장

9,000원 2kg 18,700원17,400원 4kg 35,200원32,600원 1kg 9,600원

꿀벌을 이용해 자연적인 방법으로 수정하고, 병해충은 천적, 친환경 자재 등을 사용해 방제하며 기른 한살림 참외. 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 괜찮습니다.

껍질을 벗긴 참다래를 설탕, 토마토식초와 함께 끓이다가 양 이 반으로 줄어 걸쭉해지면 식혀 병에 담아 보관합니다. 비타 민C가 가득한 참다래잼! 어떤 빵과도 잘 어울립니다~

과육이 연하며 달콤하고 시원한 만생종 신고배입니다. 크기가 크며 저장성이 좋습니다. 독성이 강한 제초제, 성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충분히 익은 뒤 수확합니다. 이용 촉진을 위해 가격을 인하하고 있습니다. 많은 이용 바랍니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품

4/20부터 적용

바삭한대추

건대추

보은

의성 군위

50g

무

4,300원

500g

무농약 이상의 건대추를 씨를 제거하고 먹기 좋게 얇게 잘라 바삭하게 건조했습니다. 과자처럼 바삭하여 간식으로, 수정과, 떡, 약밥 등에 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

유

소/2kg

고성

무

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

12,200

제주

원

껍질이 두껍지만 쉽게 벗겨져 없어 먹기 좋습니다. 수확 후 5일 정도 후숙하여 공급하지만, 신맛이 강한 경우 2~3일 정도 후숙하면 좋습니다.

2kg

유

제주 고성

냉장

유

4,900

8,700원

냉장

10,000원

원 2kg 12,000원

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요. 참다래는 임산부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다.

상주 등

냉장

300g

19,400

원

맑은 이슬이라는 이름을 가진 청로는 5월부터 7월까지 출하되는 초여름 감귤입니다. 천혜향 정도의 크기로 과즙이 풍부합니다.

무

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

감말랭이

감귤 청로

냉장

유

800g 5,700원

5/4부터 공급

한라봉 제주

참다래 자주인증 냉장

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

냉동

8,000원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다. 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

밤 공주명율회

유

깐호두

600g

영동

택

산골농장

충주 아산 등

300g

12,100원

140g

17,100원

1kg

택

5,600원

호두 안 깐 것

택

냉장

유

무

냉장

택

7,400원

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두입니다. 서늘한 곳에 보관하면 호두를 신선하게 더 오래 드실 수 있습니다.

겉껍질을 탈피한 깐호두. 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관 하세요.

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 공급받으신 후 가정에서 밤을 보관할 때는 비닐봉지에 담아 김치냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

깐밤

황잣

겉껍질 깐밤

산내마을

냉장

홍천

택

산내마을

5,500원

120g

9,400원

200g

150g

유

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장 하였습니다. 차례상에 바로 올리기에 적합하며 간식으로 드시기에도 좋습니다.

잣 택

220g

14,800원

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

은행

깐은행

무농약재배

저

산내마을

택

3,500원

150g

겉껍질을 깐 은행을 프라이팬에 볶아 마른 행주에 놓고 비비면 속껍질도 잘 벗겨집니다. 냉장고나 서늘한 곳에 보관하세요. 저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

4,000원

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을 제거해 공급합니다.

500g

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

냉장

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

보은 초정 홍천 등

홍천

유

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉동

5,500원

은행의 껍질을 까서 공급합니다. 진공포장이 되어있으며, 품질유지를 위해 냉동상태로 공급합니다. 밥에 넣거나 살짝 구워 드세요. 냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을꺼리

밥상살림·농업살림·생명살림

우리보리 살림돼지

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다

돼지고기생강구이 한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

8,000원

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

8,200원

지방이 적어 담백한 맛의 요리에 좋습니다. 채썰어 잡채에 넣어 드시거나, 불고기, 볶음요리, 덮밥 등 다양한 요리로 이용하세요.

맛이 담백한 지방이 적은 부위만을 사용합니다. 양념장과 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

목심살

구이갈비

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

15,700

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 소량의 지방이 분포해 부드럽습니다. 살코기 함량이 많아 구이로 즐기시기 좋습니다.

육가공품

16,800

600g

원

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

냉동

10,000원

냉동

한살림축산식품/씨알살림축산 300g

냉동

4,500

원

돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로도 이용하셔도 좋습니다.

15,800

한살림축산식품/씨알살림축산 300g

원

지방이 삼겹으로 층을 이루고 있어 지방의 감칠맛이 좋으며 육질이 부드럽습니다. 구이나, 덮밥, 볶음, 찜 등으로 다양하게 이용하세요.

육질이 쫄깃쫄깃하고, 풍미가 뛰어난 부위입니다. 한살림불고기갈비양념을 이용하시면, 간편하게 맛있는 갈비요리를 만들 수 있습니다.

등심채썰기

등심카레용

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

닭가슴살버거패티 560g(70g×8장)

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산 1kg

원

선농생활

참기름을 둘러 달군 팬에 생강가루, 밀가루 를 고루 묻힌 돼지고기를 굽습니다. 팬에 간장, 꿀, 생강가루 등을 넣은 조림양념을 끓인 뒤 구운 고기를 조린 뒤 접시에 올려 파채로 장식하여 마무리합니다.

장조림용

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

불고기용

냉동

4,500

원

지방이 적고 살코기가 많은 돼지등심을 깍둑썰기하여 공급합니다. 카레, 자장 등의 요리나 찌개에 넣어 사용하시기 좋습니다.

누구나 뚝딱 초간단 요리

재료 핫케이크가루, 유정란 1알, 우유(혹은 물), 팥빙수 팥

씨암탉 가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등으로 이용하거나 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 드셔도 좋습니다.

조리예

한우사골국 선농생활 500g

냉동

4,200원

한살림 한우사골, 한우잡뼈를 넣고 푹 고았습니다. 맛이 깔끔하며, 기호에 따라 후추가루, 대파, 다진 고추, 고춧가루 등을 넣어 드시면 좋습니다.

순대 한살림축산식품 400g

냉동

5,700원

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹고 자란 돼지 돈장에 국산 당면과 각종 채소를 넣어 만들었습니다. 찜기에 15분 정도 쪄서 드세요.

씨암탉치킨크로켓 선농생활 270g

냉동

5,100원

닭가슴살과 안심을 다지고 국산 채소와 빵가루 등을 더해 만들어 부드럽고 고소합니다. 토마토케찹이나 돈가스소스를 곁들여 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림 위인 한살림경기동부 조합원

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 육류

유정란

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리) 가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 •한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

냉동

3,500원

구운유정란

닭날개 무항생제

눈비산농산

들판

냉동

500g

7,200원

3,500원

한살림 유정란을 첨가물 없이 구웠습니다. 약한 짠맛은 굽는 과정에서 자연스럽게 형성된 것입니다. 휴대가 간편해 나들이용으로도 좋습니다.

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하시기 좋습니다.

유정란 단양 음성 등 15알

냉장

5,100원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

재래닭유정란 무항생제

통닭 무항생제

냉장

7,200원

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

유정란 세척 및 건조는 어떻게 하나요?

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

5,600 11,800 9,900 11,600

육가공품·한우가공

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

한살림축산식품 냉동

300g

무농약재배

저

1마리

7,900원

육가공품·돼지가공

육가공품·닭가공

사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 한우떡갈비

들판

냉동

항생제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 1kg 이상의 닭을 선별해 깨끗하게 손질하여 공급합니다.

온수 샤워기에 2차례 세척하고 팬으로 건조 시킨 뒤 남은 이물 제거를 위해 브러쉬 세척작업도 하고 있습니다.

씨암탉떡갈비 양념닭갈비 훈제닭다리살 훈제통닭

들판

무항생제

씨알살림축산

닭봉 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제

저농약재배

자

13,600 8,200 10,500 9,800 10,800 자연산

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장 400g(80×5장) 한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

7,200 9,700

400g

냉동

200g

냉동

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

6,200 3,800 8,600 8,700 2,700 ●

4,400 4,100 6,700 4,600 4,400 4,400 8,400 5,100 6,000 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 7,200 3,900 16,400 택

4,200 7,300 13,100 8,500

오리고기·오리가공 백숙용오리 무항생제 오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리 한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

가슴살의 껍질과 뼈를 발라내고 곱게 갈았습니다. 깐풍기, 완자 등에 이용하시면 좋은 식감을 느끼실 수 있습니다.

? 궁금합니다

30알

채소 과실 견과

5/4부터 공급

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

300g

10알

15알

냉장

씨알살림축산

냉동

1.5kg

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

한우고기

들판

영천 경산

무항생제

닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제

1일 (금) 7일 (목) 12일 (화) 18일 (월)

닭분쇄육 무항생제

6알

냉장

괴산 음성

단양 음성 등

산란율에 따라 공급단위가 조정됩니다.

닭가슴살

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때에는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 5월에는 5월 7일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. *부 위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. * 제주는 돼지열병/구제역/고병원성AI 등 가축전염성질병을 막기 위해 육류(돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기) 반입이 금지되고 있습니다. 제주지역 육류공급은 한살림 제주 지역물품으로 따로 취급하고 있습니다. 문의 한살림제주 064-713-5988

유정란 닭고기 오리고기

유정란 유정란

닭고기 무항생제

월 1회 육류 공급일 5월 5월 5월 5월

쌀 잡곡

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다

월 1회 공급 물품

한우고기

한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

14,100 8,300 11,000 12,500 39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 25,800 31,600 34,000 13,100

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1.8kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

200g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

55,800 20,000 45,900 50,400 61,000 15,800 36,800 44,700 36,700 18,700 19,400 53,900 13,300 10,400 36,700 44,200 48,200 18,800

우리보리살림돼지고기 돈가스용 등뼈 모듬구이 보쌈용 분쇄육 사태살 찌개 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

8,900 7,000 14,600 9,200 3,400 9,100 16,400 15,500 14,500 6,000 12,600 13,500 3,000 6,900 7,800 13,600 7,100 14,200 7,900 13,300

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

닭고기 유정란 오리고기 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

유기(Non-GMO 사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

축산물

가까운 먹을꺼리

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

제주자반

얼린숫꽃게

한수풀

에코푸드코리아

자

냉동

600g~750g이상(2~3마리)

6,400원

1kg(4~5미)

자

구운새우 새싹샐러드 냉동

16,800원

살아있는 상태로 급속 냉동하여 공급합니다. 살이 꽉 찬 숫꽃게로 탕이나 찜으로 이용하기 좋습니다.

자연산바다장어

구이용삼치

간삼치살

에코푸드코리아

해농수산

600g

냉동

22,500

원

400g(1마리)

머리, 굵은뼈, 내장, 쓸개 등을 제거하여 급랭해 공급합니다. 구이, 탕 등 다양한 요리에 이용해 드시면 좋습니다.

건어 해조

자

냉동

6,000

원

담백하고 고소한 맛이 좋은 구이용삼치. 껍질 쪽에 칼집을 넣고, 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 재워 두었다가 구워드세요.

350g

자

400g(2조각)

자

냉동

12,400원

새우의 껍질을 제거한 뒤 살을 냉동하여 공급합니다. 해동 후 흐르는 물에 가볍게 씻어 각종 볶음, 구이요리에 이용하세요.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

물가자미회 하림식품

냉동

6,000

원

12~1월에 제주 앞바다에서 어획한 삼치에 소금간을 하여 공급합니다. 이용하기 편하도록 개별 진공포장 되어 있습니다.

300g

자

냉동

6,700원

물에 30분 정도 담가두거나 상온에서 2시간 가량 해동 후 이용하면 좋습니다. 시원한 물회나 회덮밥 등으로 즐기세요.

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다

파래참김

자른미역

신흥수산

자연의선물

50장

윈윈농수산

해동한 새우를 현미유 두른 프라이팬에 살짝 익히 다가 소금, 후추로 간합니다. 어린잎채소, 양상추 등 채소 위에 익힌 새우와 유자청, 한살림간장드 레싱으로 만든 소스를 올려 냅니다.

제주도 인근에서 잡은 고등어를 바닷물에 씻어, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 개별 진공포장 되어 있습니다.

자

새우살

택

3,700원

50g

해남 땅끝마을에서 염산처리를 하지 않은 지주식으로 만든 참김과 파래김을 섞어 만들었습니다. 파래와 참김의 향과 맛이 일품입니다.

택

1,400원

완도 앞바다에서 자란 미역을 잘게 잘라 건조시켜 물에 넣으면 금방 풀어집니다. 손쉽게 바로 조리해 드실 수 있습니다.

디포리 대구상회 300g

쇠미역초무침 깨끗이 씻은 쇠미역과 채 썬 무를 멸치액젓에 버무려 절인 뒤 다진마늘, 고추장, 식초, 조청 을 넣고 버무립니다. 접시에 담아 통깨를 뿌 려 내면 꼬들꼬들한 쇠미역초무침 완성~ ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

쇠미역 자연의선물 300g

냉장

2,200원

식이섬유, 알긴산, 미네랄이 풍부한 미역을 염장 후 공급합니다. 맛이 담백하고 씹히는 식감이 좋아, 고기쌈이나 무침으로 이용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

자

잔멸치 대구상회

냉장

7,900원

300g

자

냉장

택

9,100원

남해에서 어획한 디포리를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다.

크기가 작아 견과류와 함께 볶아 마른반찬을 만들기 좋은 잔멸치. 잔멸치볶음을 따뜻한 밥에 섞어 뭉치면 간단한 주먹밥이 완성됩니다.

볶음멸치

모자반

대구상회 300g

자

냉장

택

6,000원

칼슘이 풍부한 남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 데친 후 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 국물, 조림 등 다양한 요리에 이용하면 좋습니다.

자연의선물 200g

자

냉장

3,100원

남해에서 채취한 모자반에 마하탑 천일염을 넣어 염장했습니다. 물에 담가 소금기를 제거한 후 초고추장이나 액젓으로 양념하면 입맛 돋우는 반찬이 됩니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

생 선

간편한 술안주로도 좋은

한살림 건어물

한살림 국화주

소

멸치바삭

5,300원 10마리(600g) 25,300원

2마리(120g)

에이뷰 30g

참김 신흥수산

택

2,600원

50장

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

230g(3쪽)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

자

냉동

400g

생선가스용

해농수산

자

냉동

450g

전부침용

해농수산

자

냉동

450g

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

해농수산

자

냉동

260g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

한수풀

자

한수풀

자

400g

냉동

230g이상(1마리)

냉동

500g(3마리)

참조기 대

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

택

소

3,500원

해농수산

토막

먹갈치 병어 삼치 토막 옥돔

택

자

중

꽁치 대구 토막 도루묵 동태

말린오징어 동덕유통

가자미 간고등어살 간임연수어 갈치 고등어 토막 굴비 대

청어 코다리

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

쌀 잡곡

7,400 4,200 5,300 15,700 7,900 17,000 11,400 5,800 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 6,000 5,800 26,100 6,700 4,800 10,600 12,800 16,700 11,100 5,600 2,800 5,200

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

젓갈 수산가공

꼬막새우살 추자씨푸드 자 냉동 냉동굴 중앙씨푸드 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

탕용

뻘낙지 삶은문어 손질갑오징어 얼린오징어 썬것

붉은대게다리살 대정수산 100g

냉장

5,000원

까나리액젓

아침바다

해돌박이

100g

냉동

11,200원

1kg

택

4,500

원

국내산 까나리와 천일염만으로 만들었습니다. 김치, 매운탕, 찌개, 나물 등 각종 요리에 천연조미료로 사용하면 좋습니다.

별다른 조리 없이 뜨거운 밥에 올려 드시거나 비빔밥을 만들어 드시면 입맛을 돋우는데 그만입니다. 김이나 쌈을 싸 드실 때도 곁들여 보세요.

구운오징어다리 아침바다 100g

창난젓 아침바다 250g

냉장

2,900원

소금과 설탕만으로 조리하여 만들었습니다. 술안주로 좋고 장기간 보관할 경우, 냉동보관하세요.

7,000

250g

원

생태의 창난을 천일염으로 염장한 뒤, 유기농 설탕과 국산 쌀조청으로 양념하여 만들었습니다. 다진고추, 마늘, 양파 등을 넣고 무쳐 드세요.

건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 꼬시래기 돌김 다시마 미역 미역줄기 매생이 쌈다시마 자연산돌다시마 자연산돌미역 국물멸치

7,900

상

원

온국민이 A4용지를 하루에 한 장 아끼면 줄일 수 있어요

볶음멸치 상 마른흑새우 반마른오징어 오징어채 황태 황태채 황태포 제수용

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

5만 리터의 물사용

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

멸치액젓 명란젓 붉은대게모듬살 어리굴젓 오징어젓 참새우젓

냉동보관

400g

해농수산

자

냉동

600g(3마리)

추자씨푸드

자

냉동

에코푸드코리아

300g

자 냉동

350g(3~4미)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

500g(2마리) 200g 100g 80g 900g(12~16미) 350g 250g 300g 300g

신흥수산

택

65g이상

산식품

택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

자연의선물

자

냉장

300g

신흥수산

택

50장

완도수산

택

200g

완도수산

택

자연의선물

150g 냉장

자연의선물

자

자연의선물

냉장

300g 냉동

400g 300g

한울타리공동체

자

택

250g

한울타리공동체

자

택

100g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

한울타리공동체

택

200g 230g(2마리)

아침바다

자

냉동

아침바다

자

냉장

200g

아침바다

자

택

4마리

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대(1마리)

아침바다

자

택

4마리

냉장

냉장보관

마하탑

택

1kg

아침바다

냉동

대정수산

냉장

에코푸드코리아 아침바다 마하탑

300g 100g 냉동

150g

냉장

250g

냉장

500g

10,200 4,500 9,000 7,800 23,100 16,900 5,500 4,600 5,200 1,700 5,900 6,100 53,800 4,100 8,700 7,700 5,400 3,100 1,400 2,000 1,700 2,700 4,100 3,400 3,100 1,800 7,200 1,400 6,200 4,900 3,800 4,600 8,700 4,200 4,700 8,900 13,700 11,400 4,400 15,000 3,800 16,000 3,600 6,500 4,900 5,800

멸치 어떻게 보관해야 하나요?

한살림에서는 냉동보관을 권장하고 있습니다. 날이 서늘하다 하 여 베란다 같은 곳에 보관을 하면 기온이 올라가는 낮에 상할 수 있습니다.

144톤의 탄소 배출

냉동

수산가공·젓갈

? 궁금합니다

30년생 나무 5천 그루 벌목

자

김·해조

요리용

월

400g

해농수산

건 어

냉장

살이 오른 통통한 새우를 한살림 천일염으로 절여 맛이 좋습니다. 이유식이나 죽, 호박볶음, 달걀찜 등에 사용하시면 깊은 맛을 더합니다.

이 달의 생활 실천

새우육젓 마하탑

냉장

350g

오만둥이 윈윈농수산 냉동 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산대하 특대 에코푸드코리아 자 냉동 자연산참바지락 에코푸드코리아 자 냉장 참바지락살 윈윈농수산 냉동 해물모음 윈윈농수산 냉동 홍합살 윈윈농수산 냉동

대게의 다리살을 온전히 빼내어 공급합니다. 특별한 조리 없이 안주나 간식으로 이용하셔도 좋고, 죽, 김밥, 등에 넣어 이용하셔도 좋습니다.

성게알젓

350g

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을꺼리

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

조선된장 다농식품 0.9Kg

택

냉장

11,300원

감식초 오곡명초

처음엔 짰는데, 이젠 적응 됐어요

토리식품 395㎖

유

양을 적게 쓰고 다른 감칠맛은 육수를 내서 같이 섞어 쓰니 좋더라고요. 그동안 먹었던 마트 된장 안에 첨가물들이 얼마 나 많았는지 제대로 알았어요. 유전자 조 작콩 걱정도 없고요. 오은지 한살림서울 조합원

택

4,200원

한살림 유기재배 토마토를 원재료로 인공향, 방부제 등 일체 화학첨가물 없이 만들었습니다. 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 100g

냉장

3,400원

쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품

사랑과정성 250g

9,100

원

약콩이라고 불리는 국내산 쥐눈이콩으로 만든 청국장을 건조하여 가루를 냈습니다. 우유, 요구르트, 생수 등에 타 드시면 좋습니다.

한우볶음고추장

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

3kg

불고기갈비양념 다자연식품

냉장

9,800

원

270g

냉장

4,300

원

저농약 이상의 배퓨레와 양파, 마늘, 생강 등을 원재료로 만들었습니다. 볶음, 조림요리에 쓰시면 감초 역할을 톡톡히 합니다.

한살림 솔뫼고추장과 한우로 만들어 깔끔하고 담백한 맛을 냅니다. 각종 채소와 함께 밥에 넣어 비벼 드시거나 상추쌈밥 등에 쌈장으로 이용하셔도 좋습니다.

유

동상면사람들 초산정

375㎖

택

300㎖

양념·소스

남해에서 잡은 멸치, 다시마, 새우와 무농약 표고버섯으로 만듭니다. 찌개나 볶음, 양념 등에 넣으시면 음식맛이 한결 좋아집니다.

270g

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

음식 맛은 장맛! 한살림 간장 활용법 ❷ 지난 달 한살림 맛간장, 제주전통어간장 활용법에 이어 한살림의 또 다른 간장들 중 진간장과 메주를 이용한 조선간장을 소개합니다~

고춧가루

청양초

간장드레싱 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 바로먹는카레 발효드레싱 배농축액 볶은참깨 사과농축액 새우가루 스파게티소스 쌀조청 자장가루 자장소스 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 토마토케찹 표고가루

유 냉장 택

울진 홍천

400g

유 냉장 택

의성 괴산 외

500g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

토리식품

유 냉동

채운들

250g

냉장

한울타리공동체

120g

냉동

200g

사랑과정성

냉장

사랑과정성

냉장

240g 210g

토리식품

220g 냉장

220㎖

청암농산

저 택

500g

살림농산

택

150g

청암농산

저 택

500g

사랑과정성

냉장

한울타리공동체

100g

미담식품

냉동

180g

화성한과

유 택

500g

택

100g

냉동

250g

사랑과정성 미담식품

냉장

다자연식품

300g

토리식품

택

미담식품

냉동

180g

토리식품

냉장 택

250g

청림농원

유

100g

60g

고추장 고추장 성미 고추장 솔뫼 고추장 오덕원 양념고추장

냉장

성미전통고추장 솔뫼영농조합

0.9kg

유 냉장 택

지리산오덕원전통된장

유 냉장

냉장

다자연식품

0.9kg 0.9kg 300g

된장 막장 산골된장 분말청국장 청국장 환청국장 쌈장 쥐눈이콩환청국장 춘장

냉장 택

흥업우리맛식품

방주명가영농조합

냉장 택

택

맛가마식품

500g 냉동

흥업우리맛식품 택

맛가마식품

1kg 0.9kg 250g 500g

냉장 택

흥업우리맛식품 맛가마식품

250g 270g

한주식품

냉장

한국미연

택

500g

간장

조선간장 메주를 이용해 만든 전통재래 간장입니다. 소금물에 메주를 담가 40~50일 숙성 후 된장과 간장으로 분리하여 만듭니다. 다른 부재료가 들어가지 않아 맛이 짠 편이지만 음식맛을 깔끔하게 합니다. 미역국, 북어국, 소고기무국 등 국류에 이용하면 깊은 맛을 내고 고추장조치국에 넣어도 소금을 넣었을 때보다 풍미를 더해줍니다. 생 선조림, 나물볶음, 오이·미역냉국 등에도 활용해 보세요.

맛간장 조미용 산골간장 제주전통어간장 조선간장 진간장 원액

진간장 메주콩과 물, 소금, 우리밀을 혼합하여 단맛을 내 발효시킨 양조간장입니다. 불고기, 갈비찜을 잴 때나 생선, 감자, 장조림 등의 양념장 등 이용도가 높습니다. 맛 을 내기 위한 다른 첨가물을 전혀 넣지 않아 짠맛이 강합니다. 시중 간장의 절반 정도 만 사용하세요.

들기름

900㎖

방주명가영농조합 해어림

냉장

택

다농식품

900㎖ 500㎖

냉장 택

900㎖

택

900㎖

맛가마식품

기름 생들기름 참기름

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

살림농산

택

160㎖

이음공동체

택

160㎖

이음공동체

택

330㎖

세림현미

택

500㎖

곡식·과실·채소가루 녹두가루 들깨가루 메밀가루 메주가루 막장용

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루

브로컬리가루 어랑진영농조합 80g

유

택

9,000

원

토리식품 600g

택

4,000원

우리밀에 호박분말을 더해 은은한 맛과 향이 좋습니다. 핫케이크, 스폰지케이크, 핫도그 등 제빵재료로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

17,000 20,000 5,200 6,000 4,500 2,800 3,300 3,500 5,600 2,500 5,700 9,600 5,800 7,200 3,300 3,300 6,200 3,500 1,900 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400

괴산잡곡

택

괴산잡곡

냉장

우리밀

300g 택

200g

택

무

500g

다농식품

무

택

500g

다농식품

무

택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

우리밀

택

190g

20,800 20,800 23,000 6,200 15,300 13,500 13,000 3,400 14,400 5,500 9,900 5,300 13,300 9,200 7,500 8,500 7,700 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 7,700 10,000 10,500 10,500 3,400 4,900 3,800 4,700 3,300 2,6002,800 ● 5/4부터 적용

유기재배한 브로컬리를 동결 건조해 가루냈습니다. 우유나 요구르트 등에 타서 드시거나, 빵이나 수제비 반죽에 넣어 드셔도 좋습니다.

핫케이크가루

4,700 6,700

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

현미유

곡식·과실 채소가루

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

이용후기

토마토식초

소금·식초

울금가루 뫼내뜰 50g

유

택

8,600원

고기나 생선요리에 뿌리면 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 울금가루 1티스푼을 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

찹쌀가루 현미가루 흰밀가루 도토리가루 마늘가루 부침가루 생강가루 식빵믹스 양배추가루 연근가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 튀김가루 현미도너츠가루

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

유 택

300g

(주)우리밀 농민식품

무

택

1kg 500g

택

뫼내뜰

무 택

120g

우리밀

무 택

500g

뫼내뜰

무 택

뫼내뜰

택

80g 365g

어랑진영농조합

유 택

연꽃마을영농조합 괴산잡곡

무 택

50g 300g 500g

뫼내뜰

유 택

540g

뫼내뜰

무 택

270g×2봉

우리밀

무 택

500g

뫼내뜰

무 택

270g×2봉

3,200 2,200 3,800 20,000 5,700 2,800 14,900 3,000 5,800 5,400 3,300 5,100 4,500 2,800 3,200

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부·유부 두부

콩세알

냉장

145g(14매)

3,600원 제주백조기모듬어묵

국산 콩에 천연응고제를 사용해 만들었습니다. 한살림 주먹밥채소 등을 더하면 간편하게 맛있는 유부초밥을 만들 수 있습니다.

우뭇가사리묵

탐나씨푸드 210g(9조각)

냉장

이용후기

2,400원

절임·반찬 구이김

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

5,900 대만족입니다

고구마묵 도토리묵 청포묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

9,900원

5/4부터 적용

뫼내뜰

6,000원

125g 냉장

푸른들영농조합

400g

콩세알

냉장

콩세알

냉장

400g

370g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품 선유 냉동

냉장

270g

75g

냉동

75g×3개

반찬용

으뜸농산

냉장

400g

김밥용

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

다농식품

냉장

5~6개

다농식품

냉장

900g

맛김치 배추김치

냉장

9,100원

1kg

백다다기오이로 만든 피클입니다. 드시기 편하도록 숙성 후 썰어서 공급합니다. 반찬으로 이용하셔도 좋고 아이들 간식 줄 때 함께 주셔도 좋습니다.

강화도에서 키운 시원한 순무와 무농약 이상의 양념채소, 국산 고춧가루, 천일염 등 믿을 수 있는 재료로 맛있게 담갔습니다.

깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 부추김치 열무얼갈이물김치 파김치

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

반찬

구운도시락김

고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 연근조림 오징어채무침 우엉조림 김밥용

택

5g×3봉

냉장

김치

480g420g 6,300원

산식품

70g

콩세알

1,200원

참김과 돌김을 7:3 비율로 넣어 만들었습니다. 천일염 볶은소금과 국산 참기름, 들기름으로 고소하게 맛냈습니다.

건새우아욱국

냉동

자연에찬

3,700원

500g

냉동

4,100

원

국멸치, 다시마, 건새우로 우려낸 맛국물에 구수한 된장과 아욱을 듬뿍 넣고 진하게 끓였습니다. 해동 후 냄비나 뚝배기에 내용물을 부어 끓여 드세요.

국멸치, 디포리, 다시마 등으로 우려낸 맛국물에 시래기와 된장을 듬뿍 넣었습니다. 해동 후 기호에 따라 청양고추, 파 등을 넣어 끓여 드시면 더욱 맛있습니다.

반찬용

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

택

금원산마을 뫼내뜰

60g

냉장

자연에찬

150g

냉동

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

연꽃마을영농조합 아침바다

냉장

150g 250g

연꽃마을영농조합

냉장

연꽃마을영농조합

냉장

150g 150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

구이김

식사대용

대장부참식

도울바이오푸드 250g

뫼내뜰

택

3,900

원

700g

선식·생식

흑미참식 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

뫼내뜰

택

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

무농약재배

저

택

14,900

원

700g

저농약재배

자

12,300 8,000 7,500 61,000 10,800 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

40g

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

해보식품

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

냉동

4,300원

무농약 브로콜리와 자연산 새우 등 천연재료만으로 깊고 그윽한 맛을 냈습니다. 기호에 따라 물의 양과 간을 조절해 드세요.

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

4,900 2,700 3,800 2,000 2,200

냉장보관

택

해보식품 콩세알

Non-GMO

택

플레이크

죽 소고기채소죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

산식품 에이뷰

브로콜리새우죽 220g

무농약 찹쌀현미, 멥쌀현미와 보리, 검정콩 등 국산 햇잡곡을 각각 다른 온도에서 볶아 맛과 향이 살아있습니다. 이유식으로 활용해도 좋습니다.

무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶아 만듭니다. 두유나 우유에 말아 간단한 아침 식사나 간식으로 즐기세요.

7곡참식 미숫가루 생식

구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 다시마튀각 주먹밥채소 주먹밥해물 주먹밥채소&해물

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

오곡아침

냉동

220g

냉장

냉동보관

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,500 1,500 1,600

●

2,400 2,800 3,700 4,000 3,600 3,400 3,700 3,500 3,700 3,500 1,800 5,000

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

마늘장아찌 무쌈 무장아찌 양파장아찌 오이장아찌 오이지 초절임고추

냉장

절임

냉장

뫼내뜰

냉장

선유

뫼내뜰

순무김치

콩세알

어묵

단무지

오이피클

420g

묵

원

올 봄 무농약 이상으로 키운 열무와 얼갈이를 반씩 넣고 만든 매콤하고 아삭한 김치입니다. 보리밥에 넣고 비벼 드시면 풋풋한 맛이 별미입니다.

500g

냉장

열무얼갈이김치 1kg

자연에찬

푸른들영농조합

콩비지

냉장

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

시래기된장국

안동농협/푸른들영농조합

반모

5/4부터 공급

국내산재료에 이 정도 맛을 내주고, 첨가물도 없어서 안심하고 먹어요. 어묵 우동 끓이면 정말 맛있겠다 싶어서 또 구 매합니다. 김하연 한살림서울 조합원

제주도에서 생산된 100% 국산 우뭇가사리로 만들었습니다. 콩국물에 채 썰어 넣은 다음 오이채를 곁들이면 고소한 맛이 일품입니다.

냉장

1모

순두부 연두부 찌개용두부 유부 고소하게튀긴두부 콩국물

조미유부

420g

쌀 잡곡

두부 묵· 어묵

농민식품

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

400g

냉장

? 궁금합니다

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

280g

택

80g

택

300g

2,500 2,500 10,900 1,900 7,600 6,100 7,600 6,100 8,400 9,000 17,800 40,500 6,700 5,200 6,300 10,300 4,500 5,400 7,300 2,900 6,400 8,300 5,300 4,500 4,200 3,900 8,500 3,900 3,900 7,000 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 1,800 2,400 2,400 2,400 4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 2,000 4,600

열무얼갈이김치, 출하 시 염도측정을 하나요?

일정 기간마다 전문 검사기관에서 물품 검사를 받을 때 완제품의 염 도측정을 하고 있습니다. 또한, 소금 입고시에도 염도를 측정하고 있 습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을꺼리

가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

감사를 표현하기 좋은 5월, 좋은 분들께 한살림으로 마음을 전하세요

눈여겨 볼 이 물품

2015 한살림 가정의 달 선물꾸러미

월

주문

일반공급

공급

4월 22일(수) ~ 5월 4일(월) 4월 27일(월) ~ 5월 8일(금)

선물택배공급

주문 공급

4월 21일(화) ~ 5월 1일(금) 4월 28일(화) ~ 5월 8일(금)

부모님 사랑합니다 당신이 곁에 있어 행복합니다

채소액 홍삼액 6년근

하늘빛 가림다마을

잣호두선물모음 잣고개영농조합

유

25,800원 90㎖×30봉 60,000원 90㎖×60봉 118,000원 실백 220g, 황잣 120g, 깐호두 140g 41,300원 150㎖×30봉

홍삼농축액

가림다마을

꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합

80,000원 100g×2병 158,000원 90㎖×30봉 65,000원58,500원 90㎖×60봉 128,000원115,200원 100g

선생님 사랑합니다 주신 가르침을 가슴에 새깁니다

무 산골농장 150g×2병 55,000원 도라지청모음 푸른들 120㎖×30봉 26,700원 배즙 남촌고급와인모음 덕천포도원 레드와인 750㎖, 스위트와인 750㎖ 35,000원

스킨 120㎖, 로션 120㎖, 에센스 30㎖, 영양크림 40㎖, 스킨·로션 샘플 증정

※ 주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매하고 있습니다. 가까운 한살림 매장을 방문하세요.

67㎝×13㎝, 이팥 920g 참숯·황토 중 선택

수피아 연 기초 4종 모음 이팥찜질팩

목·어깨용

물살림

50,000원

성미산공방

48,000원

마음을 전하고 싶은 분께 부담없이 선물하세요

수피아 마스크팩 3종모음 물살림 녹차, 알로에, 쌀겨 각 5장(1세트) 15,500원 한살림우리밀제과 18㎝, 450g 19,500원 호두파이 대 산내마을 고구마, 팥, 단호박, 대추, 밤 각 40g×2개씩 10,500원 양갱선물모음

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

감잎차선물모음 천연양념모음

동상면사람들 감잎차 30g, 고욤잎차 30g 한울타리공동체

17,000원

새우가루 100g, 참맛가루 100g, 다시마가루 120g, 표고가루 70g

17,800원

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문 받습니다

자연이 기르고 정직한 땀이 키운 약처럼 귀한 매실

청매실

청매실 광양

황매실

무 냉장

3㎏(개당 20g 이상 크기)

광양 옥곡 담양 하동 주문기간 공급기간

황매실

유 냉장

25,000원

5㎏(개당 10g 이상 크기)

광양 옥곡 하동 고흥

29,000원

4월 27일(월) ~ 5월 31일(일), 계획량 소진시까지 6월

8일(월) ~ 6월

19일(금)

• 사전주문은 계획량 소진시까지 이루어지며, 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다. • 발효시킨 매실은 음료, 천연조미료, 천연소화제 등으로 요긴합니다. 매실을 넉넉히 공급 받아 매실청, 매실 진액, 매실장아찌, 매실주를 담가보세요.

유 냉장

5㎏(개당 10g 이상 크기)

29,000원

주문기간

5월 4일(월) ~ 5월 31일(일), 계획량 소진시까지

공급기간

6월 22일(월) ~ 7월 3일(금)

• 한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 붉고 누런색을 띱니다. 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

엄마표 천연아이스크림 매실아이스크림

입맛 돋우는 밥반찬 매실장아찌고추장무침

우리집 천연소화제, 천연조미료, 음료, 밥반찬…

한살림 살림꾼들의 매실 살림노하우 ※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

시원하고 쾌적하게

올 봄 매실청 담그기, 미리 준비하세요

여름맞이간편복

매실항아리

생산지

약초보감 꼼꼼한땀 감좋은공방

주문기간

4월 20일(월) ~ 5월 1일(금)

주문기간

4월 27일(월) ~ 5월 15일(금)

공급기간

5월 18일(월) ~ 5월 22일(금)

공급기간

6월 1일(월) ~ 6월 5일(금)

특대자리

품명

건강잠옷

• 튤립치마 면과 린넨으로 직조한 원단으로 만든 랩스커트 • 민소매끈셔츠 스판 소재의 순면 원단에 천연염색으로 색을 낸 민소매끈셔츠 • 브이라인셔츠 스판 소재의 순면 원단에 천연염색으로 색을 낸 V라인 반팔티셔츠, 남성용/여성용

특대자리

둥근독

긴독

둥근독

긴독

3호

3.5호

4호

5호

1호

2호

3호

4호

1호

2호

3호

용량(ℓ)

6.5

11.79

6.8

매실 중량(㎏)

공급 합니다

품목

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

방풍장아찌

지리산오덕원전통된장

5월 4일(월) ~ 5월 8일(금)

방풍장아찌 튤립치마

튤립바지

이 물품에 담긴 마음

민소매끈셔츠

브이라인셔츠

섬진강과 생산자가 함께 기르고 조합원 손에서 다시 태어나는

한살림 매실

푸른빛이 감도는 청매실은 씨를 제거해 소금에 절인 매실장아찌 등으 로 만들면 밥반찬으로는 그만이고, 매실청을 담가 천연소화제로 이용 하거나 설탕 대신 요리에 이용해도 좋습니다. 잘 익은 복숭아 같이 누 렇고 푸른빛이 감도는 한살림 황매실은 남고라는 품종으로 단맛이 강 하고 향이 무척 진해 매실주, 매실청 등으로 이용하기 좋습니다. 시중에서는 매실이 채 여물지도 않은 5월부터 공급을 시작해, 씨앗에 담긴 독성 때문에 약효를 얻기 힘들다고 합니다. 한살림 매실은 농약 없이 자연의 시간대로 충분히 익혀 가장 맛있고, 영양분이 풍부한 시기

유

매실의 신맛은 위액의 분비를 도와 소화를 촉진시키고, 구연산이 풍부

에 수확하여 공급합니다. 한살림 황매실은 인공적인 후숙을 하지 않기

해 몸의 피로를 풀어줍니다. 또한 살균작용도 있어 잦은 설사나 배탈

에 작은 열매 하나하나에도 햇빛을 본 부분과 보지 않은 부분의 색깔

에도 좋습니다. 초여름 한살림 매실을 공급받아 매실청, 매실장아찌 등

이 다르고 단단합니다. 간혹 아래쪽에서 열린 열매들이 푸른빛을 띠기

저장식품을 만들면 일년 내내 두고두고 요긴하게 사용할 수 있습니다.

도 하지만 황매실의 들큰한 향과 맛은 여전하니 안심하고 이용하세요.

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

김득한 전남 광양 한울타리 매실작목반 생산자

재사용병

가까운 먹을꺼리

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 냉동떡국떡

쑥개떡

화성한과

냉동

5,900원

800g

200g

유기재배 쌀에 볶은소금으로만 맛을 냈습니다. 가래떡을 어숫하게 썰어 보관이 편리하도록 진공 포장하여 냉동으로 공급합니다.

3,300원

무농약 이상의 쑥과 유기재배 쌀로 만든 전통 쑥개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

백미가래떡 화성한과 400g

2,600원

무농약 멥쌀백미를 주원료로 볶은소금으로만 만들어 쫀득한 맛이 일품입니다. 기름을 두르고 노릇노릇하게 구워 조청에 찍어드시거나 각종 요리에 넣어 드셔도 좋습니다.

흑임자구름떡

화성한과

냉동

화성한과

80g×5봉

7,300원

200g

3,200원

찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검은콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 달콤하고 고소합니다. 영양이 풍부해 간식 뿐 아니라 한 끼 식사로도 손색없습니다.

냉동백미깨송편 화성한과 500g

냉동

7,200원

물로만 반죽한 멥쌀백미에 국산 참깨를 넣고 시루에 쪄 만듭니다. 드실 때 해동하지 말고, 15분 정도 쪄서 드시면 됩니다.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

호두감자숙성빵

잡곡식빵

팔당한솔식품

한살림우리밀제과

260g

냉장

3,300원

우리밀과 감자를 주원료로 만들어 담백합니다. 버터를 넣지 않아 트렌스지방과 콜레스테롤의 걱정을 덜었습니다.

450g

3,800원

찐 잡곡을 넣어 소화가 잘 되고 구수한 맛이 좋습니다. 식사대용, 샌드위치용 등 다양하게 드세요. 방부제가 들어 있지 않으니 냉장보관하세요.

키다리파이 한살림우리밀제과

화성한과

1,800원 이용후기 바삭바삭~~

90g

첨가물 없이 자연의 원료로만 이렇게 맛있는 먹을거리를 만들어주셔서 고맙습 니다. 원래 설탕이나 버터, 우유를 잘 안 먹는데 키다리파이 맛에는 반했어요~ 박수희 한살림경기남부 조합원

화성한과

중

봉식품 300g

한살림우리밀제과

냉장

500g 500g

냉동

150g

화성한과

200g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

400g 200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

900g

화성한과

200g

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당한솔식품 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 건강한호밀빵 팔당한솔식품 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 납작보리빵 봉식품 냉장 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제 저온숙성채소빵 팔당한솔실품 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미빵 한살림우리밀제과

330g(10개) 330g(10개) 360g 85g 450g 300g 300g 200g 90g 105g(5개) 85g 300g(5개) 75g×2개 155g 130g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 380g 170g(4개) 170g 260g 190g(4개) 280g(5개) 110g 100g 650g 150g 70g 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g 600g이상(30개입) 150g(지름12㎝) 270g(10개)

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

냉장

320g×2개

2호

한살림우리밀제과

블루베리케이크

냉동

화성한과

고구마케이크

단호박술빵

흑미를 넣은 고소한 빵에 달콤한 블루베리크림이 들어 있습니다. 칼집이 들어가 있어 나눠서 먹기에도 좋습니다.

500g

케이크

흑미블루베리크림빵

4,500원

800g

화성한과

미니현미롤케이크 유자

210g

유

화성한과

빵

냉동흑미건강떡

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 식사대용으로 드시기 좋게 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 냉동떡볶이떡 현미떡볶이떡 빙수떡 인절미 조랭이떡 유기 현미가래떡 흑미가래떡 경단 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동찹쌀떡 모시개떡 쑥인절미 약식 호박떡케이크 흑미설기

냉장

2,900원

한살림 단호박을 원료로 강낭콩을 넣어 만들어 구수하고 쫄깃쫄깃한 맛이 일품입니다. 간식이나 식사대용으로 드시기 좋습니다.

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

5,900 3,400 3,400 3,200 2,800 2,500 5,300 2,700 2,700 3,200 6,400 3,600 4,000 3,300 2,500 3,300 20,800 3,500 2,600 2,700 4,000 1,200 4,100 2,700 2,700 2,500 1,600 3,800 1,600 4,000 2,300 3,300 1,800 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 2,700 2,400 2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 4,200 12,800 6,800 3,000 9,500 16,500 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700

? 궁금합니다

2호 550g(18cm)

단호박술빵을 만드는데 이용하는 막걸리는 안전한가요?

2014 한살림 연말연시 선물꾸러미 물품으로, 조합원 분들의 많은 사랑을 받았던 케이크입니다. 부드러운 카스테라에 블루베리로 만든 크림을 올렸습니다.

봉식품은 단호박술빵에 들어가는 막걸리를 직접 만들고 있습니 다. 시중에서 판매하는 막걸리에는 인공감미료인 아스파탐을 넣 지만, 단호박술빵에 넣는 막걸리는 감미료를 전혀 첨가하지 않고 만듭니다.

16,000원 3호 750g(21cm) 20,500원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

검정콩세알 노란콩세알 누룽지 소 누룽지 누룽지 찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수 현미튀밥 건강과자 견과바 꼬마쿠키모음

들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g

3,000

원

계란, 버터를 빼고 포도씨유를 사용하며, 통밀과 들깨로 건강하고 담백한 맛을 냈습니다. 막대 형태의 과자로 간식과 술안주로도 좋습니다.

현미뻥과자 화성한과

우리밀보름달전병 눈비산농산

1,600원

150g

유기재배한 한살림 멥쌀 현미로 담백하게 만들어 바삭바삭한 식감이 좋습니다. 우유, 두유 등에 부셔서 함께 드시거나 딸기잼, 팥빙수팥 등을 발라 두개를 겹쳐 드셔도 좋습니다.

택

2,700원

눈비산마을에서 직접 생산하는 유정란에 우리밀과 검정콩 등 안전한 국산 원재료를 넣어 만들었습니다. 온가족이 부담없이 즐기기 좋습니다.

1,900원

우리밀에 국산 버터, 보리, 현미, 서리태 등을 넣어 만들었습니다. 담백한 맛과 달콤함이 잘 어우러지며 바삭바삭 씹는 맛이 좋습니다.

매일견과 산골농장

바삭바삭크래커 우리밀

20,500원

80g

한살림 땅콩, 서리태, 호두, 잣, 대추로 구성되어 있습니다. 매일 한 봉지씩 드실 수 있도록 25g씩 낱개 포장되어 있습니다.

건강식품

택

1,900원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

떠먹는흑마늘

도라지청

대성의성마늘

산골농장

230g

택

유

14,000원

210g

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성시켜 만든 흑마늘에 꿀을 섞어 흑마늘고를 만들었습니다. 일상에서 간편하게 마늘의 영양을 챙겨보세요.

무

택

37,000원

유

25,800

원

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

발효가시복분자잼

포도잼

구천동복분자

옥잠화영농조합

250g

무

택

4,000

원

480g

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

무

청암농산

택

4,800

원

500g

포도의 향긋함이 그대로 느껴져요 제 취향에 너무 잘 맞아요. 한살림 잼 중 제일 맛있네요. 아이스크림 만들때 넣 어 먹으니 더욱 맛있습니다. 이경옥 한살림대전 조합원 저

저농약재배

자

자연산

택

90g

신동광제과

택

500g

공근봉화마을

택

300g

공근봉화마을

택

300g

화성한과

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

무

택

공근한살림영농조합 택

산골농장

55g 100g 70g

택

(주)우리밀

55g 택

공근한살림영농조합

80g 130g

한살림우리밀제과 산골농장

25g

택

210g420g

위캔

100g 100g 80g 70g 100g 80g 130g 100g 80g

택

120g

땅콩캐러멜 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 크림사탕

70g 90g(1봉) 150g(10개) 130g 200g(18개) 70g 150g 150g 120g 140g 80g 350g(10개) 100g 120g 80g 32g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

화성한과

택

화성한과

택

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

70g 100g

화성한과

70g

화성한과

70g

건강식품 유기

대성의성마늘

유

택

유기

대성의성마늘

유

택

거제사슴영농조합

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,800 1,200 1,500 1,700 3,100 1,900 8,00019,000 ● 3,800 3,700 2,000 2,300 2,200 2,200 3,000 2,300 1,900 2,400 2,800 1,200 7,000 3,200 4,400 2,100 2,500 2,100 2,100 2,500 2,100 8,400 1,700 3,400 2,000 1,400 1,500 1,500 1,800 2,300 3,800 2,100 3,700 2,400 2,100 950 950 950 2,100 2,000

10,000 31,000 19,800 230g 29,000 180g 24,000 180g 11,000 230g 8,600 200g 100g 7,000 3,900 150g 17,000 150g 14,000 90㎖×10봉 36,000 80㎖×30봉 7,900 140㎖×10봉 29,000 100㎖×30봉 45,400 80㎖×30봉 94,700 70㎖×30봉 25,000 70㎖×10봉 91,400 70㎖×30봉 60,500 60㎖×30봉 90㎖×30봉 65,00058,500 ● 90㎖×60봉128,000115,200 ● 200g(1상자) 55g×10봉

택

남성/여성/수험생/어린이

4/27~5/10 가격 적용

택

홍삼액

4,400원

냉동보관

냉장

6년근

가림다마을

택

90㎖×30봉

6년근

가림다마을

택

90㎖×60봉

한결홍옥고환

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕과 함께 저온에서 농축해 만들어 진한 감귤의 맛과 향이 살아있습니다.

냉동

택

방울유과 화성한과 택 부셔먹는라면 새롬식품 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 유자찹쌀엿강정 화성한과 택 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 채소쌀과자 도울바이오푸드 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 위캔

감귤잼

이용후기

일반 잼에 비해 묽은 편이어서 빵에 발라 이용하기 좋고, 제빵재료로 사용하거나 요구르트에 첨가해 드시기 좋습니다.

신동광제과

떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 구기자환 산내마을 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 톳가루 한울타리공동체 택 함초분말 마하탑 자 택 도라지액 더불어세상 무 택 산수유진액 대성의성마늘 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 십전차 한결웰빙 택 쌍화차 한결웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 어린이홍삼액 가림다마을 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택

택

우리 몸에 필수적으로 필요한 영양분을 풍부하게 함유하고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯을 달여서 만든 채소액입니다.

잼 병조림

150g

노랑콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨엿강정 화성한과 택 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

통흑마늘

채소액 150㎖×30봉

150g

택

엿·양갱

농약 없이 키운 도라지를 달여 만들었으며 기관지 보호와 감기 예방에 좋습니다. 배농축액과 함께 드시면 더욱 편하게 드실 수 있습니다.

하늘빛

택

두리두리

햇살나눔

삼아인터네셔널 80g

두리두리

5/1부터 적용

우리밀곡물와플

25g×10봉

쌀 잡곡

과자 한과

55g

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한결웰빙

택

170g

잼·병조림 땅콩크림 옥수수병조림 딸기잼 사과잼 팥빙수팥 냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

사랑과정성 토리식품

냉장

230g

택

310g

무

옥잠화영농조합 청암농산 저

무

택

480g

230g

냉장

430g

재사용병

가까운 먹을꺼리

화성한과

60,000 118,000 40,300

7,800 3,500 6,200 3,500 5,600

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

검은콩두유 두유

유기농저지방우유 종이팩 유애래

유

900㎖ 3,900원

떠먹는요거트 유애래 350g

냉장

5,400

원

음료 차

떠먹는요거트

체다치즈 범산목장

유

냉장

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다 4/27부터 적용

매화마을청매실원 매화마을

무 택

11,700원

460㎖ 13,000원

발효황차 우리차살림 80g

무 택

30,000원

홍차, 우롱차, 보이차 등과 같이 발효과정을 통해 차의 좋은 성분이 잘 조화돼 마시고 나면 몸과 마음이 정갈해 집니다.

전통옹기에서 각종 유기산이 풍부한 청매실을 숙성해 청매실농축액과 혼합하여 만들었습니다. 냉수나 온수에 타 음료로 드시거나 요리에 설탕 대신 넣어도 좋습니다.

160㎖×5봉

푸른들영농조합

무 냉장 택

160㎖×5봉

푸른들영농조합

무 냉장 택

160㎖×30봉 900㎖ 900㎖ 450㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

즙·음료

100g 4,700원

유기농원유를 1.8배 농축하여 발효시켜 맛이 진합니다. 순수한 요거트의 신맛을 보완하기 위해 유기농설탕을 가미하였습니다.

냉장 택

우유 범산목장 유 냉장 유기농우유 유애래 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

냉장

유기농 초지에서 직접 기른 풀을 먹인 젖소에게서 얻은 건강한 우유를 낮은 온도로 살균해 영양손실을 줄이고 우유 본연의 맛을 살렸습니다.

푸른들영농조합

사과즙 감귤즙 팩 사과당근즙 팩 생맥차 팩 어린이주스 팩 오미자음료 야콘즙 배즙 양파즙 호박즙 마시는초콩 매실농축액 감귤즙 당근토마토즙 딸기즙 사과즙 매실음료 얼음수정과 얼음식혜 과일푸딩 감귤

팜드림

무

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저 냉장

110g

포도

팜드림

무

110g

5/4부터 공급

1ℓ

청암농산

택

150㎖×10봉

무 택

150㎖×10봉

저 택

150㎖×10봉

문장대유기농영농조합 청암농산

180㎖×10병

유

생드르영농조합

저 택

150㎖×10봉 무 택

문장대유기농영농조합

150㎖×10봉

무 택

덕천포도원

120㎖×20봉

푸른들영농조합

저 택

120㎖×30봉

푸른들영농조합

무 택

120㎖×20봉

택

덕천포도원

120㎖×20봉

초산정

100g×5봉

청암농산

무

1ℓ

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖ 110g

냉장

발효음료

유자주스 한울영농조합

저 택

한울영농조합

무

5,800원

무농약으로 재배한 유자의 즙과 청으로 만들어 진한 맛과 향이 일품입니다. 진하다고 느껴지시면 물에 희석해 드세요. 따뜻하게 데워 차로 드셔도, 시원하게 음료로 드셔도 좋습니다.

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 월앙매실

23,500 ● 16,500 ● 80g 23,00020,700 ● 80g 22,50020,200 ● 700㎖ 13,00011,700 ● 700㎖ 11,00010,000 ● 700㎖ 12,50011,200 ● 700㎖ 12,00010,800 ● 700㎖ 16,90015,200 ● 700㎖ 18,200

금산오미자농원 매화마을

무

택

문장대유기농영농조합 방주명가

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

한울타리농원

17,000 9,000 8,200 13,500 8,200 11,500 20,600 26,700 12,900 19,200 6,000 28,500 3,500 3,500 3,100 3,400 2,600 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

700㎖ 26,000

유

구천동복분자

4,700 4,500 26,500 4,700 4,000 4,100 3,400 5,400 3,400

무

유

4/27부터 적용

산야초

모듬살이식품

700㎖

차 녹차

세작

우리차살림

무

택

30g×2봉

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

30g×2봉

11,000

30,000 ● 15,000 ● 5/11부터 공급

우전

54,000 ●

4/27부터 공급

포도즙 덕천포도원 1ℓ

포도즙

한울영농조합

무

11,800원

180㎖×10병

무 택

26,000원

옥잠화영농조합 120㎖×20봉

무 택

30,000원

한살림 포도즙은 무농약으로 재배한 포도를 첨가물을 넣지 않고 즙을 내어 만듭니다. 저온처리하여 포도 본연의 맛과 신선함이 살아 있습니다. ※포도즙 적채로 산지의 시름을 덜어드리기 위해 책임소비를 부탁드립니다.

주류

국산재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다. ※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

남촌고급와인 레드, 스위트 선택

찹쌀막걸리

미온 맛술

덕천포도원

장인정신

750㎖

18,000원

포도주 원재료 중 머루포도의 비율을 높인 고급와인입니다. 레드와 스위트 중 취향에 맞게 선택하시면 됩니다. 선물용으로도 좋습니다.

750㎖

냉장

4,700원

한살림 유기찹쌀과 누룩을 이용해 전통방식으로 발효시켜 만든 찹쌀막걸리 입니다. 아스파탐 같은 감미료를 넣지않아 맛이 담백하며 효소와 유산균이 풍부합니다.

300㎖

5,300원

재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성했습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

옥수수차 유기보리차 현미차 감잎차 국화차 뽕나무새순차 수국차 건구기자 건오미자 결명자차 둥굴레차 메밀차 볶은홍화씨 오가피 칡 말린것 마·율무차 유자차 캐모마일 허브혼합차 로즈마리 페퍼민트

괴산잡곡

택

괴산잡곡

유

500g 택

500g

공근한살림영농조합 동상면사람들 남탑산방 고니골농장 숙인농장 청양 홍천

유

무

500g 30g

택

20g

무

택

유

택

100g 20g

유

300g

문장대유기농영농조합 괴신잡곡

무

택

육백산골

무

택

봉평영농조합법인 대성의성마늘 울진 의성

택

유

택

300g 300g 300g

택

200g

택

유

400g 택

봉화산애들공동체 청오건강

택

청오건강

택

두란농장

냉장

300g 택

200g 20g×12봉 300g

택

1kg

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

꿀 로얄제리 생화분 잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

50g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

320g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

주류 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 국화주 자희자양

700㎖ 375㎖

3,600 3,200 4,700 8,000 18,000 6,400 12,300 23,900 28,000 5,700 14,000 8,500 9,400 4,800 4,700 6,500 7,100 11,300 10,300 9,300 5,200 5,200

33,400 18,700 29,000 9,500 11,200

주류는 매장에서만 공급됩니다.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

미담식품

감자칼국수 우리밀생면 다용도 우리밀색동소면 우리밀칼국수 쌀사랑국수 우리밀통밀국수 콩국수

냉동

471g(2인분)

5,600원

우리밀또띠아

쌀라면 김치맛 새롬식품

택

1,400원 1상자(20봉) 27,000원 114g(1봉)

냉동

5,100원

우리밀로 만든 또띠아입니다. 각종 채소와 고기 등을 곁들여 브리또, 또띠아롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리를 간편하게 만들 수 있습니다.

유기재배 쌀가루를 넣어 면이 부드럽고 맛이 좋습니다. 쇠고기장국맛분말과 건조김치가 들어 있어 시원하고 담백한 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

냉면사리 동치미냉면 동치미냉면육수 비빔냉면 당면 메밀국수 수제비 쌀국수 자장면 쫄면 쫄면사리 스파게티 크림스파게티 감자라면 우리밀라면

우리밀흰밀국수 흥신식품 400g

우리밀해물라면

택

자장라면

1,800원

정성스럽게 키운 우리밀과 천일염을 주원료로 48시간 이상 건조하였습니다. 수분함량이 낮아 면이 탄력이 있으며 쉽게 퍼지지 않습니다.

냉동

600g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

효자원식품

세린식품

500g

4,400원 이용후기 맛있어요

4,500

원

많은 기대없이 샀는데 너무 맛있어서 눈이 번쩍 뜨였어요. 맛에 반해서 아침 마다 해먹으려고 사재기했습니다. 신지민 한살림서울 조합원

고기를 전혀 사용하지 않고, 국산 채소와 버섯 등을 넣어 담백한 맛이 좋습니다. 만두피가 얇아 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

냉장

450g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

420g

안성식품

택

500g

홍신식품

택

미담식품

냉동

현농

택

400g 500g

400g

미담식품

냉동

820g

미담식품

냉장

490g

미담식품

냉장

175g×3개

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

튀기지않은채식라면새롬식품

택

새롬식품

택 택 택

620g

110g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

85g(1봉)

만두·피자·핫도그

채식만두 냉동

미담식품

사리면 새롬식품 튀기지않은사리면 새롬식품

현미국수

500g

미담식품

3,000 2,800 3,000 2,000 2,400 1,800 3,400

●

5/11부터 공급

우리밀을 주원료로 만든 구수한 생면과 가쓰오부시를 푹 우려낸 깊은 국물 맛을 느낄 수 있습니다. 입맛에 따라 쑥갓이나 어묵을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.

40g×10장

쌀 잡곡

우동

담양푸드또띠아

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

흑미또띠아 고기만두 군만두 김치만두 물만두 피자만두 발효왕만두 유부주머니 만두피 감자피자 고구마피자 종합피자 참맛핫도그

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(20cm)

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

다자연식품

택

500g 냉동

500g 80g×5개

세린식품

냉동

세린식품

냉동

30g×6개

미담식품

냉동

330g(약 30장) 580g

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

500g

선유

냉동

200g(4개)

3,000 4,700 1,300 4,700 4,700 5,300 2,500 3,200 5,300 4,900 2,900 7,900 6,900 1,300 25,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,800 35,000 1,700 33,000 900 1,200 5,300 5,400 4,700 4,900 5,500 7,600 4,000 6,900 2,100 13,100 12,200 12,400 4,000

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

생산지 탐방

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

한살림고양파주 가공품위원회 경기도 고양시 자연에찬

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

자연 재료로 내는 따뜻한 엄마 손맛

자연에찬 자연에찬은 2008년 공동육아 어린이집 엄마들이 모여 친환경 재료로 손수 조리해 만

물품을 생산하는 과정을 직접 보고, 생산자의 운영 체계와 개발 계획 등에 대한 설명

든 반찬을 집집이 배달하는 것에서 시작하여 반찬, 국 등 엄마의 마음을 고스란히 담

도 들으며 자연에찬을 긍정적으로 바라보게 되었습니다.

은 먹을거리를 만들어 공급하는 곳입니다.

자연에찬에서 생산하고 있는 물품은 연합가공품위원회에서 계획 중이던 녹두전과 간

경기도 고양시 일산서구에 자리한 자연에찬을 방문한 날. 활짝 핀 벚꽃과 어우러진

편국류에 관한 물품 취급기준에 적합해 2015년 4월부터 한살림에 공급하게 되었습니

건물 외관이 참 보기 좋았습니다. 내부는 사무공간과 주방, 휴식공간이 잘 분리되어

다. 가공품위원회는 물품 취급 전 직접 한살림 재료로 녹두빈대떡을 만들어 보고, 시

있었고, 복도 안쪽으로는 물품을 생산하는 공간이 넓게 자리 잡고 있었습니다. 원재료

중의 비슷한 물품들과 맛, 가격, 사양 등을 비교해보는 시장조사도 진행하였습니다.

가 들어오는 곳과 작업하는 곳, 생산한 물품을 저장하는 곳도 동선에 따라 효율적이

또한, 고양파주 지역의 마을모임 활동가들과 매장지원 활동가, 한살림고양파주 이사

고 위생적으로 잘 나뉘어 있었습니다.

회, 한살림연합 사무국, 소비자조합원과 함께 물품을 시식해 보고, 설문지를 작성해

마침 녹두전을 생산하고 있어 녹두전을 부치는 과정을 살펴볼 수 있었습니다. 생산자

평점을 매기는 모니터링도 진행했습니다.

두 분이 일정한 양의 반죽을 용기에 담아 동그란 틀로 모양을 잡아가며 조심조심 정

한 달 동안 280여 명에 달하는 조합원들의 의견이 모여 지금의 녹두전, 시래기된장

성스럽게 굽는 것이 인상적이었습니다. 노릇노릇 구워진 녹두전은 식힌 후 냉동시켜

국, 건새우아욱국을 공급하게 되었습니다. 조합원의 필요와 요구, 참여로 만들어진 물

포장하고, 금속탐지기를 통과해 이상이 없는 것을 확인하면 외포장을 하여 출고한다

품이라 더 반갑고, 우리 모두가 엄마의 마음으로 만들어 더 사랑스럽습니다.

고 합니다.

자연 재료의 맛을 살린 정성 담긴 자연에찬의 새로운 물품이 더욱 기다려집니다.

자연에찬은 정직한 재료에 정성을 담아 물품을 만드는 것을 원칙으로 삼고 국내산 친

글 김원주 한살림고양파주 가공품위원장

환경 재료와 직접 만든 천연 양념만을 고수해 물품을 만들고 있습니다. 위생적으로

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을꺼리

화장품

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

수피아

내츄럴미스트토너 물살림 80㎖

자연그대로 솝베리클렌징오일

택

8,000원

더미스킨/바이오스텍트럼

내츄럴썬크림 물살림 30㎖

택

7,500원

택

18,000원

200㎖

피부에 건조함이 느껴질 때 수시로 얼굴에서 15~20cm 정도 거리에서 눈을 감고 얼굴 전체에 골고루 분사합니다. 메이크업 한 뒤에 사용하셔도 됩니다.

솝베리 열매에 다량 함유된 사포닌은 세정 성분으로 불필요한 노폐물과 모공 속 피지를 깨끗하게 제거해줍니다.

내수성 (공인시험기관시험완료)적합 제품으로 일상생활 및 외출시 땀이나 물에 의한 유효성분 손실을 최소화 하였습니다.

자연그대로 토너 더미스킨/바이오스텍트럼 150㎖

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

택

15,000원

마스크팩 물살림

녹차/쌀겨/알로에

택

5장(1세트)

5,500원

물살림

행복 택

물살림

택

60g

물살림

택

120㎖

물살림

택

30㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

40㎖

자연그대로

로션 자연그대로 에센스 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로 여행용화장품 자연그대로 누리봄 온몸용로션 누리봄 손크림

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

21,000 33,000 60g 21,000 30g 20,000 110㎖ 12,000 110㎖ 14,500 토너/로션/거품세안제 12,000 50㎖

물살림

택

300㎖

물살림

택

50g

아토크림

페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

물살림

썬크림·비비크림

택

33,000원

자연의 강력한 보습력을 가진 올리브오일 등 천연성분이 피부의 유수분을 균형있게 조절하여 살결을 유연하게 해줍니다.

택

30㎖

택

150㎖

택

10g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

은은한베이지 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

베이비썬크림 동백비비크림 화사한핑크 자연그대로 세안제·팩

세안제 물살림 행복 택 자연팩 물살림 행복 택 수피아해맑은클렌징폼 물살림 택 거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

115g 115g 120㎖ 택

150㎖

택

200㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

70g

자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

25g

유아·아토

아토워시 아토로션 아토크림 병풀잎보습진정밤

세제·세탁비누 세탁가루비누 액상세제 보충용

섬유유연제

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

보충용

세탁용고체비누 세탁조세정제

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

물살림

택

3kg 2.5ℓ 2.1ℓ 1ℓ 800㎖ 250g×3장 500㎖

초록세상

택

지원상사

택

14,000 20,000 12,000 14,000 12,000 14,000

120㎖

오일·립밤

국산 식물추출물로 만든 순면 마스크팩 입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

주방·욕실 세탁용품

250㎖

손·온몸용

200g

맑은 피부톤과 섬세한 피부결을 가꿔주는 밀크타입 화장수입니다. 보습지속력이 오래가며 수분을 촘촘하게 전달해 줍니다.

알로에자연화장수 내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림

10,500 4,000 12,000 16,000 6,500 14,000 17,000 17,000 10,000 11,000 8,500 15,000 13,000 15,000 17,000 15,000 13,000 8,500 12,500 10,000 4,100 2,800 2,500 4,0004,300 ● 5/11부터 적용

아기순비누

주방용품

천향

주방용물비누

택

95g(1장)

주방용물비누 물살림

주방용물비누

3,800원

올리브유, 코코넛유, 시어버터 등 영양공급 및 보습력이 우수한 성분을 주원료로 만들었습니다. 촉촉함이 오래 유지되어 건성피부 및 아토피성 피부에도 좋습니다.

보충용

거품없는세정제 주방용살균수 보충용

생기품은 샴푸 택

3,500원 보충용 1.4ℓ6,400원

9,800원 보충용 400㎖ 7,000원

비누분을 주성분으로 만든 주방용물비누 입니다. 조합원 의견을 반영해 기름세척력을 보완하고 밑면이 넓은 용기로 변경했습니다.

식물유래 원료로 만든 중·지성용 샴푸입니다. 조합원 의견을 반영해 두피 가려움, 비듬 발생 현상을 개선했습니다. 초기에 1~2주의 적응기간이 필요합니다.

500㎖

200g내외

2,800

이중거즈면행주 주방수건 소 증

냉장고탈취제 지원상사 80g

택

3,700원

식품첨가물과 정제수로만 만들어 안전하게 이용할 수 있습니다. 기한이 다 된 탈취제는 잘게 부숴 화분의 비료나 음식물쓰레기통의 냄새제거제로 활용하세요.

큰우물

택

500㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

480㎖

북구희망터

택

3장(37×39cm)

북구희망터

택

1장(23×38cm)

물살림

택

5,600원 보충용 600㎖ 4,000원

750㎖

목욕할 때나 세안 시 샴푸나 세안비누대신 이용하셔도 좋기 때문에, 머리에서 발끝까지 한번에 씻을 수 있습니다. 보습효과와 분해도가 우수합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,600 4,000 3,3003,200 ●

북구희망터

택

1장(43×39cm)

5,200 4,900 2,300 2,700

샴푸·린스·바디워시

생기품은샴푸 윤기품은샴푸

물살림

택

500㎖

보충용

물살림

택

400㎖

모든두피용

물살림

택

500㎖

보충용

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향

택

물살림

95g(1장) 택

500㎖

세안비누

온몸용물비누

3,500 6,400

욕실용품

창포샴푸비누 누리봄 온몸용워시

원

저자극 수제비누로 쉽게 물러지지 않고, 헹굼이 쉽습니다. 아기 옷이나 속옷 등을 손빨래 할 때 간편하게 이용할 수 있습니다.

1400㎖

행주·주방수건

보충용

행복누리수제세탁비누 택

500㎖

택

5/11부터 적용

젖병세정제

생기품은린스 행복누리

택

세정·탈취

물살림

택

물살림 물살림

수제세안비누 아기순비누 화장지움비누 목욕때비누 키토산비누

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

85g(1장)

지원상사

택

1세트(4장)

치약·칫솔

물사랑치약 물사랑어린이치약 물사랑프로폴리치약 이웃음칫솔 아동용 성인용

150g×2개 100g×2개 130g×2개

금호덴탈/물살림 물살림

택

물살림

택

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

세척제

다용도세척제 보충용

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

9,800 7,000 13,500 9,600 6,200 4,200 3,700 6,000 2,800 3,800 3,400 3,000 1,200 4,400 4,900 4,000 8,800 4,400 5,200 3,300 1,700

작은텃밭 시리즈

원예 참숯 공 급 기 간

생활살균수 섬유용탈취제

영양제 및 병충해방제 용품

보충용

옷장용탈취제

그로우백 잎채소용 그로우백 열매채소용 화분용퇴비 유기배양토

흙살림

택

18~20ℓ

흙살림

택

16~18ℓ

흙살림

택

5kg

흙살림

택

1kg

흙살림

3,000원 3,000원 3,700원 1,400원 6,800원

18ℓ/10kg

택

2,700 5,300 ● 4,900  4,800 ● 3,800  3,700 ● 2,900 3,200 ●

지원상사

택

지원상사

택

300㎖ 6,000 

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

50㎖

5/11부터 적용

생리대·기저귀·유아용품

열매채소용 잎채소용

텃밭사남매 진달래 해충방제 잎살림S 병해예방 잎나라 식물영양제 비타X 기능성슘

흙살림

택

500㎖×4병

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

12,000원 3,000원 3,000원 3,000원 3,000원

500㎖

택

아기천기저귀 팬티형세트

작은차이

택

커버 1장, 흡수패드2장

소창

작은차이

택

흡수패드3장

융

작은차이

택

흡수패드3장

방수커버

작은차이

택

커버 1장

목화송이

택

28㎝(1개)

오버나이트

목화송이

택

32㎝(1개)

일반형

목화송이

택

23㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

택

19㎝(3개)

목화송이

택

1개(20×5×15㎝)

면생리대 대형

생리대파우치

※그로우백과 유기배양토는 각각 구매하셔야 합니다.

원예·참숯

도서

살리는사람 농부

탈바꿈

도서출판 한살림

오마이북

1권

택

12,600원

1권

도서출판 한살림

14,400원

핵 없는 세상을 꿈꾸는 사람들의 필독서 ‘탈핵으로 바꾸고 꿈꾸는 세상’. 우리나라 핵발전소와 방사능에 관련된 진실과 탈핵에 다가서는 방법을 명료하게 제시합니다.

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

2kg

택

500g

택

강촌

택

500㎖

흙살림

아동

햇빛가리개

우리는 누구일까? 아메리카 인디언과 제3세계 원주민, 티베트를 공부해 온 저자가 스스로에게 줄곧 해 온 이 질문에 대해 대답합니다.

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

천연벽지

택

흙살림

긁지말고 모물린 모기기피제 친환경볏짚탄 편백나무다용도큐브칩 천연염색마스크 성인

10,800원

1권

흙살림

조각숯

1ℓ

환경생활용품

우리가 이 세상에 온 이유 택

참숯 원통형 정제 죽초액 다용도미생물

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

100㎖

디자인공장

택

편백코리아

택

265g×3개 500g

약초보감

택

약초보감

택

참숯/소목/쪽

약초보감

택

1개(황토/쪽/부평초/참숯)

참숯/소목/쪽

도서

24,000 22,500 17,400 12,000 5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 12,700 1,900 8,800 4,900 4,400 6,000 7,300 7,200 3,800 3,500 6,600

9,000 24,000 1권 6,000 1권 10,800 1권 16,200 1권 9,000 1권 8,800 1권 7,200 1권 10,800  9,800 ●

한살림다이어리 2015년 도서출판한살림 택 살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 모심과살림 4호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 자본주의를넘어 도서출판한살림 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 5 다산어린이 택

1권

총12권

재고 소진 시까지

※ 견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. http://shop.hansalim.or.kr 자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요.

쌀 잡곡

위생·환경생활용품 살균·탈취

3. 30 (월) ~ 5. (금) 29

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

월간 살림이야기 2015년 4월호 한살림연합

택

1권

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

2,000

가공식품

4월 22일 지구의 날

꿀벌이 지은 육각형 벌집으로 만든 밀랍초입니다. 매월 마지막 금요일, 전등을 끄고 생명의 불을 켜는 캔들나이트에 동참해 보세요.

기간 4월 22일(수) ~ 4월 28일(화) (공급일 기준) 날로 심각해져가는 환경오염으로 신음하는 지구를 살리고자 만든 자연환경 보호 기념일입니다. 지구를 살리고, 환경을 지키는 한살림 물품을 사용하는 것이 곧 지구살림운동에 동참하는 일입니다.

밀랍 티라이트초세트

밀랍 티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개/용기1개 8,000원

7,200원

생활 용품

택

6,500원

초5개 7,200원

전자 제품을 실제로 사용하지 않은 대기 상태에서 소비되는 대기 전력은 가 정, 상업부문 전력소비량의 10%에 달합니다. 연간 가정용 대기전력 소비량 4.6TWh로 추산되며, 국내 연간 소비 전력량의 1.67%에 달합니다.

밀랍초 만들기모음

밀랍 소망초

빈도림꿀초

택

밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개

택

12,800원

1상자(2자루) 14,300원

7,200

8,000원

에너지절약 콘센트 1구

CC&B

3,100

원 / 2구

원

대기전력자동차단 콘센트

CC&B

4,500

원

일반형

스피커

프린터

우유곽을 재생한 화장지로 형광증백제, 표백제를 사용하지 않습니다. 재활용 종이 1톤은 나무 17그루, 물 28톤을 절감하는 효과가 있습니다.

30,000원 / USB 39,000원

모니터

본체 Main

Sub

세겹둥근휴지

사각휴지

부림제지

택

40m×18롤 11,500원

10,500원

종이행주 ※ 콘센트류는 6월 30일까지만 공급됩니다.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

부림제지 홈시어터

저

저농약재배

셋톱박스

자

자연산

DVD 플레이어

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

5,400

냉동보관

냉장

냉장보관

3,300원

3상자 3,700원

부림제지

6롤 5,900원

텔레비전

택

여행용휴지

택

원

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

택

1,500원

50장×4봉 1,700원

재사용병

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

가까운 먹을꺼리

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

이제 비와도 발 뻗고 잘 수 있어요

하늘을 향해 손을 뻗은 애호박 ● 김희홍 제주 생드르조천공동체 생산자

비 온 뒤 밭이 간신히 말랐나 싶었는데 주말 에 또 비가 왔습니다. 정신없이 밭 정리를 하 는데 다시 비가 올까 걱정하며 온 식구가 이 리저리 밭을 뛰어다닙니다. 일하는 놈, 노는 놈 가지각색입니다. 눈코 뜰 새도 없이 제각

함께보는 영농일지

각 바쁜 3일을 보낸 뒤에야 ‘이제 올 테면 와 라’ 심정으로 하늘을 봅니다. 시원하게 봄비 가 내리네요. 발 쭉 뻗고 편히 잤습니다. ● 김은경 부안 산들바다공동체 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는

❶ 애호박 모종을 심을 구멍을 파는 기구입니다. 사용법도 간단합니다. 손잡이를 잡고 꾸욱 누 른 다음 손잡이를 가운데 모으면 끝이에요!

❷ 벌써 벌레들이 출현했습니다. 조금씩 애호박 잎 을 갉아먹는 흔적들이 보이더니 어느새 숫자가 많아졌어요. 이 녀석은, 콩콩벌레입니다.

<함께보는 영농일지>는 농사준비부터 갈무리 까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ http://farm.hansalim.or.kr/ sharing_2에서 언제든지 만날 수 있습니다.

잡초도 소중합니다 포도밭에 가보니 포도나무보다 풀들의 세력

봄은 익어가는데... 날씨는?

이 더 좋아 마음이 뿌듯합니다.^^ 동네 어르신들은 ‘포도밭에 뭘 얼마나 좋은 것

❸ 정식한지 보름이 넘어가는데도 너무 더디게 자 ❹ 애호박은 순이 너무 많으면 양분이 분산돼 곧게 자라지 않습니다. 가장 길게 나온 원줄기를 빼 라 애간장을 태우더니 날이 포근해진 며칠 새 고는 모두 잘라줘야 애호박이 무럭무럭 잘 자란 부쩍 컸네요. 조금이라도 햇빛을 더~ 더 받으 답니다. 려 하늘로 손을 뻗었습니다.

을 주었기에 잡초가 저렇게 먹음직스럽게 잘

예쁜 열매 무럭무럭 달아 키워내길 기대하며

자랐냐’ 혀를 차시지만요. 유기농을 오래하신

하루에도 몇 번 씩 과수나무 주변을 맴돕니다.

선배님께서 제게 해주셨던 말씀이 “유기물 함

사과꽃은 볼그레한 얼굴을 수줍은 듯 내밀고

량이 높아진 풀들은 결국 다시 땅으로 환원된

도구를 이용하면? 훨~ 쉽죠

나눔은 나눔으로 이어져야죠!

하얀 배꽃은 마음껏 자태를 뽐냅니다. 분홍빛

다”는 것이었습니다. “‘초생재배는 장기적금

논밭에서는 비가 오면 하루를 영락없이 집안

블루베리 밭에 비가림과 방충망 시설을 설치

복숭아꽃도 한두 송이 미소를 짓습니다. 계절

들 듯 기다리면 나중에 좋은 결과가 있을 거

에서만 보냅니다. 하우스는 비가 와도 일을

했습니다. 자재가 들어오는 날, 김용달 솔뫼

은 봄인데, 요 며칠 날씨는 왜 이리 추운지, 꽃

다” 하셨죠. 관행농들 틈바구니에서 꿋꿋이

할 수 있다는 것이 좋기도 하지만, 쉬는 날이

농장 대표의 도움이 없었다면…. 생각만 해도

들이 불어오는 바람에 흔들리는 몸을 가누지

자기만의 신념으로 한길을 걸어가시는 우리

없다는 단점이 있지요. 오늘도 여전히 풀과의

끔찍합니다. 저도 가끔씩이나마 누군가를 미

못합니다. 제발 심술만은 부리지 말아 달라고

한살림 생산자들의 열정에 신입 새내기 회원

전쟁! 한 고랑씩 풀을 뽑고 나면 나도 모르게

소 짓게 하고, 감동을 주는 삶을 살면 좋겠습

간절한 마음만 하늘에 보내봅니다.

으로서 많이 보고 배웁니다. 언제나 파이팅~

“아이고, 허리야~” 가 절로 나옵니다. 일을

니다. 블루베리가 커가는 모습, 농장 변해가

● 김경희 예산자연농회 생산자

입니다!

하다가 보면 하루는 또 얼마나 짧은지요. 며

는 모습도 곧 올릴게요!

칠 전엔 남편이 시장에 나가 엉덩이 깔개를

● 장래붕 괴산연합회 솔뫼농장 생산자

● 권재현 상주햇살아래공동체 생산자

사와 이용해봤는데, 쭈구려 앉아 일하는 것보 다 허리가 훨씬 편안합니다. 작은 아이디어처 럼 보이지만 생산지에서는 여러모로 아주 편 하게 사용한답니다. ● 박명희 충북 영동생산자모임 생산자

마늘과 양파 기르기

● 이종모 단양 별방공동체 생산자

오해하지 마세요 과수원에 뿌릴 석회유황합제를 제조하는 중 입니다. 석회유황합제는 과수농사의 기본입 니다. 살균·살충효과가 커 배의 흑석병(검은 반점)을 예방하고 복숭아의 천공병, 오갈병, 곰팡이균에도 좋아 직접 만들어 살포합니다. 유황 세 포를 80도까지 끓이고 석회 두 포를

❶ 수확이 끝난 뒤, 마늘과 양파밭을 만들기 위해 퇴비를 뿌리고 골타기 작업이 한창입니다.

❷ 한지형 마늘은 가을에 씨를 뿌립니다. 11월 중순 이후 비닐을 덮어주고 월동을 하면 다음해 2월 부터 싹이 올라오지요.

조금씩 넣어 다섯 시간을 더 끓입니다. 처음 보는 분들은 농약인 줄 알기도 하지만 사람에 게도 작물에게도 안전한 식물보호제이니 오 해 마세요. ● 이원직 세종고송공동체 생산자

❸ 본격적으로 겨울이 시작돼 땅이 얼기 전에 비 닐로 밭을 덮어 줍니다. 싹이 얼어버리면 큰일 이니까 꼼꼼히!

❹ 3월 초에는 밭에 웅크리고 있는 싹을 꺼냅니다. 손으로 일일이 작업하시는 서울댁 마눌님~ 허 리 좀 살포시 주물러 드려야 겠습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

전남권역협의회

올해 농사도 풍년일세~!

한살림 생산지는 지금

강남 갔던 제비가 돌아오고 뱀이 동면 에서 깬다는 음력 3월 3일, 봄을 알리 고 한 해 풍년을 기원하는 ‘삼짇날’의 전통과 의미를 이어가기 위해 전남권

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어볼까요?

역에서는 풍년기원행사를 해오고 있 습니다. 올해는 4월 18일 전남 함평 용천사 꽃무릇공원에서 전남권역 생 산자와 한살림광주 등에서 오신 소비

한살림생산자연합회

자 조합원 300여 명이 모여 맑은 봄날 흥겨운 잔치를 벌였습니다. 삼짇날 빠질 수 없는 유 채꽃과 진달래로 화전을 부치고, 떡메치기, 연날리기, 박터트리기 등을 하며 신나게 몸을

여성이 아닌, 한살림 생산자로서의 길

생산자의 사진과 글이 한살림을 웃게 하지요

지난 3월 27일, 28일, 서울 상지 피정의 집에

지난 4월 7일, 벚꽃이 활짝 핀 길을 달려

서 여성생산자 핵심일꾼 연수가 있었습니다.

대전 대철회관에서 열린 ‘2015 함께보는

2015년 권역 여성위원회의 활동계획을 나누

영농일지 사전모임’에 참석했습니다. 처

며 서로 부러움과 격려를 주고받고, 환경보

음에는 교육장이 쌀쌀해 어깨가 움츠러

호를 실천하고자 천연 비누만들기 행사도 진

들었습니다. 맛있는 점심밥을 먹은 뒤에

지난 3월 30일, 31일 한살림경북북부·

행했습니다. 수다 떨며 하하호호 웃으며 만

는 졸음이 몰려왔지만 새신랑 문재형 한

동부권역 여성생산자 연수를 다녀왔습

들었는데도 어찌나 빨리 만드시는지 역시 농

살림연합 홍보기획팀 대리가 진행한 사

니다. 새벽부터 쌩쌩 달린 버스는 고소

사짓는 손으로 못하는 것도 없나 봅니다! ‘육

진 잘 찍는 법과 글쓰는 법 수업을 들었

한 냄새로 가득한 함평의 이음공동체

식의 반란’ 영상을 보고, 곽금순 한살림연합

습니다. 오늘의 수업이 소비자 조합원들

참기름 공장 앞에 멈췄습니다. 참깨가

상임대표와 함께 서로 바라고 기대하는 점들

에게 한살림의 친환경 농사법을 알려주

기름이 되어 병 속에 자동으로 포장되

에 대해 이야기 나눴습니다. 특히 젊은 여성

고, 농부의 삶을 진솔하게 전하며 믿음

는 신기한 풍경도 구경하고, 마늘과 양

생산자들이 많이 참여해서 그런지 새로운 기

을 주는 활발한 활동으로 활짝 피어나야

파가 쑥쑥 자라고 있는 해남의 농사기

운이 느껴졌습니다. 여성이 아닌 한살림 생

겠죠? ● 김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자

술과 농산물 이야기를 들으며 경상도와 전라도의 농법이 다르다는 것도 알게 되었지요. 젊은

움직이고, ‘남생아 놀아라’ 강강수월래로 행사를 마무리했습니다. 올해도 아무 탈 없이 풍년 이기를 기원합니다. ● 진재호 전남권역협의회 사무국장

경북북부·동부권역협의회

참기름보다 더 고소한 여성생산자 연수

산자 회원으로 무엇을, 어떻게 해야 하는지

생산자 회원들이 함께 농사짓고 나눔을 실천하는 해남 미세마을을 소개하는 시간도 가졌습니

함께 고민을 나누는 뜻 깊은 자리였습니다.

다. 조금 낯선 모습이었지만 저절로 고개가 끄덕여졌습니다. 이튿날 순천만에도 다녀왔습니다.

● 이명숙 여성위원회 회장, 청주연합회 초정공동체 생산자

올 한해도 참기름처럼 고소한 농사, 기대해봅니다. ● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자

청주연합회 산청연합회

새 사무실을 소개합니다! 괴산연합회

요리교실이 찾아왔어요! 4월 11일, 괴산매장에서는 소비자 조합원들 과 생산자 회원들을 대상으로 한살림요리학 교 선생님들의 ‘찾아가는 요리교실’ 강좌를 진행했습니다. 이번 강좌에서는 손쉽게 구 할 수 있는 산지의 재료들로 고구마 떡케이 크, 닭강정, 봄나물 김밥, 리코타치즈 샐러 드 등을 함께 만들었습니다. 참 맛있는 시간 이었겠죠. ● 안선영 솔뫼공동체 생산자

지난 3월 31일, 산청연합회 사무실과 창 고 신축 준공식을 가졌습니다. 이제 산청 연합회는 총 부지 950평에 창고 100평, 50명이 다같이 밥을 지어 먹을 수 있는

감자심기 울력 중 연합회 활동하시랴 농사지으시랴 바쁘 신 민병노 청주연합회 회장의 힘을 조 금이라도 덜어드리고자 거북이 공동체 식구들이 모두 나섰습니다. 공동체의 의미! 공동체의 힘이죠. 물론 울력보다 뒤풀이가 더 진했다는 소식입니다. ● 추경수 청주연합회 거북이공동체 생산자

사무실을 갖추게 되었습니다. 김찬모 한 살림생산자연합회 회장과 한살림연합, 한살림경남, 산청군청 등에서 많은 분들 이 방문해 축하를 아끼지 않았습니다. 새

생산지에서 온 그림편지

로운 사무실과 창고를 지은 만큼 앞으로 도 소비자 조합원들과 활발하게 교류하 며 발전할 산청연합회를 기대해 봅니다. ● 김경수 산청연합회 사무국장

한상 가득 잔치음식 만들고 있소~

“돼지고기 잘 삶아 졌구만이라~ ” “겁나게 맛있소~” “아그야~ 뭐든지 맛있을 때 많이 묵어 라! 입맛도 젊어서가 좋지, 나이 묵으면 맛있능게 없어야~” 어버이날, 동네 어르신들을 위해 잔칫상 을 차립니다. 고추 심고, 벼 못자리 하던 손으로 뚝딱뚝딱 음식을 만듭니다. “아짐은 나이 자셨어도 손맛은 여전하

충북북부권역협의회

봄맞이 대청소로 마음을 가뿐하게

시당께요. 우리가 더 늙으면 누가 경로 잔치 해주려나.” “내가 안 늙고 해 주마” 이런 농담도 주고받다보니 금세 한상

4월 14일, 영동생산자 식구들이 함께 모였습니다. 여성회원은 먹을거리를 준비하고, 남성회원들

이 그득. 솥에서는 밥이 뜸 들고, 바지

은 간만에 힘 좀 쓰면서 창고 정리와 주변 대청소를

락국도 펄펄 김이 납니다.

하며 봄 맞을 준비를 했습니다. 겨우내 묵혀놨던 짐들

“우리 밥 먹고 신나게 놉시다~잉”

을 정리한 후 나눈 식사는 어찌나 꿀맛이던지요. 깨끗

밥숟갈도 뜨기 전부터 다들 덩실덩실

해진 주변만큼 가벼워진 마음으로 공동체 월례회의도

춤 출 생각을 합니다. 벌써 마을회관에

열띤 토론과 함께 진지하게 진행했습니다.

서는 노랫가락이 흘러나옵니다. ● 글·그림 김순복 해남 참솔공동체 생산자

● 박명희 영동생산자모임 생산자

밥상살림·농업살림·생명살림

8:40 박인아 조합원의 집 앞 4월 17일은 한살림천안아산 조합원 들의 자주점검활동이 있는 날. 부여 참벗공동체에 방문하여 땅두릅이 어 떻게 자라는지 눈으로 직접 보게 됩 니다. 자주점검활동에 참가하는 박 인아 조합원은 아침부터 분주합니 다. 딸 루미를 어린이집에 보내고 집 결지인 한살림천안아산 사무실로 가 야하거든요.

9:10

한살림천안아산 사무실

10:30 충남 부여 참벗공동체

총 6명의 조합원들이 모였습니다. 햇살 좋 은 날에 생산지를 방 문하니 소풍가는 기 분이라며 다들 들떠 있습니다. 하지만 그 저 놀러가는 날은 아 니지요. 사전학습회(4월 3일 진행) 때 받은 생산지 관련 자료를 펼치 고 어떤 것들을 질문할지 생각을 정리해봅니다.

10:50 충남 부여 참벗공동체 평소 자주관리활동(생산자가 스스로 한살림과 약속한 생산방법에 근거해 생산과정을 책임 있게 관리하는 활 동)을 해 온 두 생산자는 해주실 말씀이 참 많습니다. 땅 두릅은 다년생이고 심고 나서 1년이 지나야 수확이 가 능하다는 놀라운 사실을 알게 되었습니다. 박인아 조합 원이 땅두릅과 산두릅의 차이에 대해 여쭤보니. 땅두릅 은 땅에 심어서 자란 독활이라는 풀로 산두릅과 생김새 만 비슷하지 전혀 다른 작물이라고 말씀해주십니다.

평소에 땅두릅 을 기르는 생산 자들이 어떤 분 들인지 참 궁금 했었는데 드디 어 만났습니다. 짜잔! 정태수· 백양예 충남 부여 참벗공동체 생산자 부부입니다. 인상이 참 선 하시지요? 첫 만남이라 조금 수줍어하며 각자 소개를 합니다.

박인아 조합원의

자주점검활동, 분주했던

하루

12:00 충남 부여 참벗공동체 질문과 답을 주고받다 보니 벌써 1시간 반이 지났습니다. 농 약 없이 땅두릅을 기르는 생산자 분의 노고에 감사하는 마음 이 샘솟습니다. 그냥 이대로 헤어지기가 아쉬워서 땅두릅과 함께 기념사진을 찍자고 제안해봅니다. 향긋한 향이 나는 땅 두릅을 하나씩 들고 서로 가까이 앉았습니다. 짧은 시간이었 지만 땅두릅에게 애정이 생겼는지 절로 미소가 지어집니다. 자주점검활동 하러 왔다 땅두릅 홍보 모델이 된 기분이랍니 다. 어떠세요? 다들 산뜻해 보이지요?

자주점검활동 참여해 보시니 어떠셨나요? 매장에서 포스터도 보고 리플릿도 보면서 어떤 활동인지 궁금했었는데, ‘백문이불여일견’이라고 직접 참여해보니 알겠네요. 크게 두 가지를 말씀드릴게요. 먼저 ‘땅두릅’이 어떻게 생산되는지 알게 돼서 좋았습니다. 어떤 환경에서 자라는지 궁금했는데 해소되었고요. 어린 순이 어떻게 생 겼는지도 직접 눈으로 보았네요. 그리고 ‘생산자’ 분을 만 나서 좋았습니다. 4월인데도 하우스가 후덥지근했는데 평 소 얼마나 고생이 많으실까요? 그래도 정직하게 유기농으 로 땅두릅을 재배하는 모습을 보니 더욱 신뢰가 갑니다.

12:30

충남 부여군 남면 인근 식당

‘땅두릅 향이 그렇게 좋다던데!’ 말로만 들어서는 정확히 알 수가 없지요? 근처 식당에 가서 점심을 시켰습니다. 유기농 으로 길렀으니 땅두릅은 물로 대충 씻어 상에 올렸습니다. 냠냠냠, 맛이 어떠냐고 요? 궁금하시면 직접 드셔보세요~

3:30

한살림천안아산 사무실 부근

땅두릅이 어떻게 자라는지 보았다고 자주점검활동이 다 끝난 게 아닙니다. 오늘 확인한 것들을 바탕으로 자주점검보고서를 작성하고 생산자 분에게 전달하는 일이 남았습니다. 후속활동 으로 이용촉진활동을 펼치기도 하는데요. 매장홍보를 할까도 생각했지만 아쉽게도 땅두릅 공급량이 많지 않아, 장보기 사 이트에 이용후기를 남기는 것으로 마무리 하기로 했습니다.

원조가 아닌 호혜, 국제민중연대교류

한살림, 기후변화전시회 참가

4월 15일 서울 만해NGO센터에서 한살림연합이

한살림은 4월 9일부터 11일까지 서울광장

주최한 국제민중연대교류 설명회가 있었습니다.

에서 열린 서울 기후변화전시회에 참가했

국경을 넘어선 한살림운동의 실천을 위한 자리로

습니다. 기후변화전시회는 서울특별시가

고바야시 가즈오 아시아민중기금 사무국 간사, 이

개최한 ‘2015 이클레이 세계도시 기후환

치카와 마모루 일본섬유재활용협회 이사, 가타오

경총회’의 부속프로그램으로 한살림은 기

카 히로아키 그린코프공동체 전무이사를 연사로

후변화에 관한 활동을 소개하고 지속가능

초빙해 강연회를 진행했습니다.

한 미래를 준비하자는 개최 취지에 공감

한살림은 지난 2009년 아시아 9개국 22개의 생협, 시민단체와 함께 ‘호혜를 위한 아시아민중기

하여 참가하게 되었습니다. 행사기간 동

금’을 창립해 제3세계 생산자들의 자립을 돕는 금융사업을 펼치고 있습니다. 현재 약 8억 7천만

안 한살림서울과 한살림 생산지에서는(구

원 정도의 기금을 적립했고 팔레스타인의 대추야자 가공공장, 인도네시아의 친환경새우양식 등 4

천동복분자, 마하탑, 문장대유기농영농조합, 약초보감, 유애래, 한살림우리밀제과) 시민들에게 화

개국 9개 프로젝트에 융자로 지원되어 있습니다. 기금을 통해 가난에 허덕이던 현지 농민들의 삶

석연료 사용을 최소화한 한살림 물품과 유기농업을 지속하여 기후변화에 대응해 온 한살림의 활

의 질이 점차 향상되고 있다고 합니다. 강연 중 비영리활동법인인 일본섬유재활용협회의 헌옷재

동을 알렸습니다. 탄소발생량이 큰 수입밀가루를 사용하지 않고 우리밀을 기본으로 하며 화학첨

활용사업 이야기는 흥미로웠습니다. 전국에서 연간 130톤의 헌옷을 기증받아 선별한 뒤 파키스탄

가물 사용을 엄격하게 제한한 한살림우리밀제과의 빵과 과자가 특히 인기가 많았습니다.

NGO단체에 헐값에 판매하면, 단체는 이를 도매업자에게 넘긴 수익을 슬럼지역과 쓰레기장 지역 년 필리핀 네그로스 섬의 굶어 죽어가는 아이들을 돕기 위해 설탕을 수입한 것을 시작으로 팔레스

위로의 손길이 필요합니다

타인 올리브 오일, 동티모르 커피 등 공정무역을 통해 연대와 교류를 펼치고 있다고 합니다. 이와

지난 3월 30일 새벽, 한살림경남 지역물

더불어 그린코프공동체가 저성장시대를 극복하고 지역에 뿌리 내리는 생협이 되기 위해 펼쳤던

품 토마토 생산지인 대호농원에 전기누전

활동들은 일본과 비슷한 사회변화상을 갖고 있는 우리에게 시사 하는 바가 컸습니다.

으로 인한 화재가 발생했습니다. 하우스시

에 사는 3천여 명의 아이들이 무상으로 다니는 학교 운영비로 사용합니다. 그린코프공동체는 1987

설 2개동(2,479㎡)과 완숙토마토가 큰 피

한살림여주이천광주가 로 거듭납니다

해를 입었고 피해액이 1억 원으로 추정됩 니다. 화재보험과 작물보험에 가입되어 있 지만 세부 항목별 보험 적용이 어려운 상

5월 1일부터 한살림여주이천광주가 ‘한살림경기동부’로 이름을 바꾸게 됩니다. 여주, 이천, 광주라

황입니다. 시설 피해도 마음이 아프지만 4월 중순 공급 예정으로 완숙토마토가 열매를 맺고 있었

는 지역에 국한되지 않고 경기동부 지역의 더 많은 조합원들을 가깝게 만나기 위해서입니다. 경기

기에 권재관 생산자의 마음고생이 더욱 큽니다. 하루 빨리 권재광 생산자가 무거운 마음을 털고

동부 지역으로 더 넓게 생명살림 세상을 펼쳐나갈 한살림경기동부에 많은 관심을 부탁드립니다.

일상으로 돌아갈 수 있게 위로의 손길이 필요합니다. *권재광 생산자 연락처 017-586-4449

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

독자가 쓰는 사연

토박이 씨앗 이야기

향긋함이 가득한 봄날의 밥상

‘부루’라고도 불렸던 상추

꽃이 피는지도, 낙엽이 떨어지는지도 모른 채 바 쁘게 살아간다. 이런 내가 계절을 느낄 때는 이 렇게 한살림에 들러 반찬거리를 살 때이다. 봄이 성큼성큼 다가오는 걸 기념하는 마음으로 이번 에는 장바구니에 봄을 잔뜩 담아왔다. 함께 따라 온 봄 향기가 집안을 가득 채웠다. 퇴근하고 돌

산과 들에 녹음이 짙어지기 시작하면 텃밭의 주인 격인 상추

아 올 남편을 위해 나는 서둘러 저녁을 준비하기

도 제법 자라 밥상에 오르기 시작한다. 쌈채소의 대표라 할

시작했다.

만큼 모습도 다양하고 이름 또한 가지각색이다. 대개는 지역

알싸한 달래는 달래장을 만들어 콩나물밥과 함

이름이 붙지만 모양을 보고 지은 이름은 재미있기도 하다. 이름만 들어도 그 모습을 헤아릴 수 있는 ‘개세빠닥상추’는

께 내어 놓고, 냉이는 흙을 탈탈 털어 깨끗이 씻

특히, 기억에 남는다. 고대 이집트 피라미드의 벽화에 기록

은 후 된장국을 끓였다. 다음에는 한살림에서 사

될 만큼 사람들은 오래전부터 상추를 재배했다고 한다. 그만

온 간장드레싱에 레몬즙을 살짝 섞은 후, 어린

큼 품종도 다양하게 분화되었고 요즘도 씨앗가게에 가면 해 마다 다른 이름의 상추가 나오고 있다. 새로 나오는 품종들

잎 채소에 뿌리고서는 연두부와 나란히 두었다.

은 대개 다른 품종과 섞인 맛이거나 좀 더 부드러운 맛을 내

가만히 보니, 하얗고 푹신한 침대에 바람에 날린

는 게 대부분이다. 상추 고유의 맛인 약간 쌉싸래한 맛이 점 점 약해지는 것은 아쉽다.

나뭇잎이 내려앉은 풍경이다.

몇 년 사이 재래종 상추를 여럿 구하게 되었다. 씨앗도 받을

고슬고슬 잘 지은 밥 한 공기와 냉이 된장국, 달

겸 예닐곱 가지를 심어 먹다 보니 한창 많이 나올 땐 미처 다

햇살 좋은 오후, 퇴근길에 한살림 매장에 들렀

래 양념장, 어린잎 연두부샐러드, 그 옆에 수줍게

먹지 못한다. 햇살이 강해지고 기온이 오르면 꽃대가 올라온

다. 결혼하면서 본격적으로 한살림에서 장을 보

앉은 빨간 딸기가 둥그런 밥상을 가득 채웠다.

기 시작했으니 이제 곧 3년이 다 되어간다. 할 줄

바쁜 하루를 보내고 집으로 돌아온 남편은 그렇

여름에도 철모르고 밥상에 오르는 배추김치에 밀려 잘 먹지

아는 요리라고는 달걀 프라이 밖에 없던 내게 한

게 밥상에서 봄을 맞이했다. 맛있게 먹는 모습을

않는다. 때로 상추를 살짝 데치거나 라면을 끓일 때 넣어 먹

살림은 참 많은 것을 가르쳐주었다.

보니 참 행복하다.

으면 아삭한 것이 색다른 맛이다. 상추에는 양질의 섬유질과

한살림 소식지를 펼쳐 놓고 제철 재료를 이용한

한살림 덕분에 초보 주부인 나도 가끔은 ‘한살림

요리법을 보며 따라 하기도 하고, 매장에 계신

다니더니 당신도 한살림 하네’라는 이야기를 듣

린 이유가 있었던 게다.

활동가 분에게 어묵볶음, 연근조림 등 반찬 만드

곤 한다. 우리에게 봄을 느끼게 해 준 한살림이

내겐 ‘상추’하면 떠오르는 장면이 있다. 한창 바쁜 철 오전 일

는 법을 짬짬이 여쭤보기도 했다. 한살림에서 공

유난히 고맙게 느껴지는 봄날이다.

짜 요리수업을 받은 셈이다. 그래서 한살림을 갈

글 신현주 한살림서울 조합원

기도 했다. 김치가 귀한 시절에는 대접을 받았지만 요즘은,

무기질 특히, 철분이 많다고 한다. 상추를 자르면 나오는 하 얀 즙에는 최면과 진통효과가 있다는데, 많이 먹고 나면 졸

마치고 높은 마루에 밥상을 차린다. 유난히 수북이 쌓인 상추 접시 그리고 보리밥과 고추장…. 식구들이 둘러앉아 몇 잎 쌈 을 싸 먹다보면 그 많은 상추를 뚝딱 해치운다. 점심 먹고 나른 한 오후에는 한 숨 자고 다시 일터로 향하던 모습. 이 때 상추

때면 ‘오늘은 또 어떤 새로운 것을 알게 될까?’는

를 부르던 이름 ‘부루’(상추의 옛 이름)가 더 정겹게 느껴진다.

생각에 들뜨곤 한다. 오늘은 채소 코너에 놓인 냉이와 달래가 눈에 띄 었다. 문득 며칠간의 꽃샘추위로 잊고 있던 봄 이 떠올랐다. ‘달래가 나왔구나. 봄이 왔구나’ 한 겨울에도 수박이 나오고, 더운 여름에도 귤을 먹 을 수 있는 세상이다. 더구나 사무실에서만 살아

냉이와 달래가 눈에 띄었다. 문득 며칠간의 꽃샘추위로 잊고 있던 봄이 떠올랐다. ‘달래가 나왔구나. 봄이 왔구나’

가는 삶에 익숙해져 계절을 잊고 산지가 오래다. 좁쌀 한 알 속의 우주

다. 씨앗 받을 양만 남기고 순을 잘라 ‘상추불뚝김치’를 담그

올 해는 더 다양한 부루 씨앗을 받을 작정이다. 작년에 괴산 의 우리씨앗살림농장에서 두 종류의 상추를 길러 그 씨앗을 나누었다. 올 해 받는 씨앗도 더한 뒤 나누어 마을마다, 텃밭 마다 채소밭이 노란 상추꽃으로 채워졌으면 좋겠다. 글 박명의 충북 괴산 솔뫼농장 생산자 / 세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

• 글을 쓴 박명의 생산자는 토박이씨앗에 많은 애정을 가지고 있으며, 매해 농사지은 농작물의 씨앗을 손수 갈무리하고 있습니다. • 세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하 고, 한 아이를 키우며 서울에 살고 있습니다.

무위당 장일순 선생의 일화를 다룬 책 『좁쌀 한 알』에서 흥미로우면서 울림을 주는 글을 매달 소개합니다.

하늘처럼 손님을

최정환은 오래 원주시내의 번화가에서 ‘천석’이라는 밥집을 경영했다. 그 밥집을 시작할 때 장일순은 최정환에게 이렇게 말했다고 한다. “니가 여기서 손님을 하늘처럼 섬기며 쟁반을 3년만 나르다 보면 큰 사람 이 될 것이다. 아주 큰 도인이 될 것이다.” 무슨 일을 하느냐 보다는 그 일을 어떻게 하고 있느냐가 중요하리라. 자 신이 하고 있는 일을 하늘의 일로 여기고 정성을 다하면 어떤 일을 하든 그 일에서 큰 깨우침을 얻을 수 있으리라. 크게 자랄 수 있으리라. 글 최성현 홍천 신시공동체 생산자

글을 쓴 최성현 생산자는 강원도에서 자연농법으로 농사를 짓고 있습니다. 『산에서 살다』와 순례기 인 『시코쿠를 걷다』 등을 썼고 『짚 한 오라기의 혁명』, 『여기에 사는 즐거움』 등을 번역했습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 강좌

원 분들과 막걸리에 대한 이론공부와 시음을 함 께 합니다. 문의 053-654-5979

한살림 청년살림학교 5월 22일(금)~6

녹색평론읽기모임 5월 12일(화) 오전 10시 30

월 26일(금)/ 어떻게 살아야 할지 고민하는 한 살림 청년들과 한살림이 만나 다른 삶을 상상하 고 공유하는 자리입니다. 문의 02-3498-3707

논환경 안내자 양성과정 5월 21일(목)~11월

분 / 신매매장활동실에서 녹색평론을 함께 읽 고 사람과 자연, 환경에 대해 이야기해보는 시 간을 갖습니다. 문의 053-654-5979

19일(목)/ 수료 후 각 지역 논살림활동과 도농교 류 및 내·외부 프로그램에서 활동할 수 있습니 다. 문의 02-3498-3730

시로 읽는 현대사상 5월 19일(화) / 반전과 평 화를 주제로 한 시를 감상하고 사상을 해석해 봅니다. 문의 053-654-5979

경인지부 행사 청소년 일손 나누기 5월 22(금)~23일(토)/ 중학생을 대상으로 괴산 솔뫼 공동체에서 일손나누기와 삼시세끼 체험, 생산 자 간담회를 진행합니다. 문의 032-462-0094 남부지부 강좌

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 행사 어린이날 가족한마당 5월 5일(화) 오전 10시 / 아이들과 어른이 함께 신나게 놀 수 있는 시간을 마련하였습니다. 문의 010-9063-1545

청소년 생산지 일손 돕기 5월

구서매장 열린장터 5월 1일(금) 오전 11시 / 물

9일(토) 오전 8시 / 중고등학생과 괴산 채종포 에서 일손돕기를 합니다. 문의 010-4393-7412 남서지부 강좌

5월 14일(목) 오전 10시30분 / 남서지부 모임방 에서 박명의 생산자와 텃밭 농사에 대한 이야기 를 나누고, 토박이씨앗나눔을 합니다. 문의 02-874-0876 북동지부 행사

청소년 생산지 일손 나누기!

5월 16일(토) 오전 7시~오후 5시 / 북동지부에 거주하는 중고등학생과 홍천 신시공동체에서 일손나누기를 합니다. 문의 02-3394-5420 북부지부 행사

품 가격인하와 함께 바느질, 염색 공방에서 만 든 작품, 한살림 먹거리 등을 판매합니다. 수익 금은 외국인인권모임에 기부합니다.

토박이씨앗 생산자와 만남

강북지구 새내기조합원 만남

방방곡곡 한살림 주 한살림 농장 일손돕기를 합니다. 문의 0708228-47097

여주지부 산지탐방 5월 18일(월) / 대의원 및

미아매장 모임방에서 새로 가입한 조합원들을 모시고 한살림 물품, 조합원 활동 등 한살림의 전반적인 활동과 가치를 알리는 자리를 마련합 니다. 문의 02-988-0771

신규조합원 대상으로 한살림우리밀제과를 방문 합니다. 문의 070-8228-4703

문의 02-2654-3348 한살림요리학교 강좌

일(화)~6월 30일(화) 매주 화요일 오전 10시 / 희희낙락밥상 가정의달, 가족의 식사를 손수 준 비하세요. 자연식(채식)과 기초떡 강좌도 준비 돼 있습니다. 문의 794-8300

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 강좌

강좌

엄마와 함께하는 강화도역사탐방(일

떡케이크와 카네이션 브로치 만들기

공부에 대한 갈증을 해소해보세요. 모임

6월 김매기, 10월 벼 베기를 파주 김용구 생산 자와 함께 진행합니다. 문의 070-8662-0510

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 과천지부 행사

나눔장터 5월 30일(토) 오전

10시~오후 3시 / 화사한 5월, 중앙공원에서 과천지역 단체들이 모여 나눔장터를 엽니다. 과 천지부는 “토박이씨앗” 중요성을 알려내고 토 박이씨앗 물품 시식회를 합니다.

매장이 첫돌을 맞아 지역분들과 함께 첫돌잔치 를 엽니다. 문의 070-7458-9601

모임 공부모임(상주) 5월 22일(금) 오전 10시 30분 / 상주모임방에서 데이비드 호킨스의 의 식혁명을 읽고 나눕니다! 문의 010-9414-8802

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr 행사 일곡동 한마음축제 5월 9일(토) 오후 1 시~6시 / 일곡동 한마음축제에 한살림과 함께 해주세요. 문의 010-6401-6127

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임 아토피모임(목포) 5월 12일(화) 10시 / 목포 용해동 활동실에서 ‘자연을 닮은식사’를 읽고 생각을 나눕니다. 문의 010-3631-5852

마중독서모임(여수) 5월 14일, 28일(목) 오전 10시 30분 / 여수 여천매장에서 미리 정한 책을 읽고 생각을 나눕니다. 문의 010-4170-2788

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 행사 역사기행 5월 16일(토) 오전 9시 / 산지 천 분수광장에 모여 조합원들과 원도심을 걸으 며 탐라문화유산 답사 및 옛 골목길을 함께 체 험합니다.(선착순 40명) 문의 010-6394-9451

공동체영화상영회 5월 23일(토) 오후 6시 / 공 장식 축산 실태에 관한 국내 최초의 영화 ‘잡식 가족의 딜레마’를 함께 보고 이야기 나눕니다.

농법으로 건강하게 자라는 한살림 딸기 생산지 에 함께 가요. 문의 070-4258-2125(창원조합원

문의 064-747-5988

한살림원주 wjhansalim.or.kr

활동실), 070-7490-4930(거제조합원활동실)

모심과살림연구소 mosim.or.kr

조합원자주점검활동(원주) 사전학습

5월 15일(금), 점검 5월 26일(화) / 조합원자주 점검활동단이 횡성 참나무공동체를 방문합니 다. 문의 033-763-1025 강좌 2차텃밭강좌(원주) 5월 16일(토) 오전 10시~오후 12시 / 자연농약 만들기에 대해 배 웁니다. 문의 033-763-1025 모임 일손돕기모임(원주) 5월 중 선애골공동 체 곰취밭으로 갑니다. 문의 033-763-1025

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr 행사 비조합원홍보기간 5월 1일(금)~5월 30 일(토) / 한살림운동을 널리 알리기 위해 5월 한 달간 비조합원 판매를 진행합니다.

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr 나눔장터(속초) 5월 29일(금) / 재사용

물품, 맛난 먹을거리, 조합원 재능물품 판매를 통해 이웃돕기를 합니다. 문의 010-2327-6130

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

행사 북콘서트 “전환? 전환!” 4월 30일(목) 오후 3시~6시 / 한살림 교육장에서 각기 다른 ‘전환’의 화두를 담아 책을 출간한 세 저자를 모 시고 우리시대의 ‘전환’에 대해 이야기 나눕니 다. 문의 02-6931-3609

문의 052-260-8485 강좌 발효음식학교 모집 매월 둘째, 넷째 금 요일 / 고추장생산지 김애자 선생과 함께 전통발 효음식 만들기를 합니다. 문의 010-6519-8003

조합원 강연회 5월 6일(수) 오전 10시 / 가족문 행사

논농사 가족체험단 모집 / 5월 모내기,

거제매장 1주년 기념행사 5월 7일(목) / 거제

강좌 어린이요리교실(영주) 5월 9일(토) / 오이피클을 만들어보고 건강한 채소에 대해 공 부해봅니다. 문의 010-6506-1452

새내기조합원 생산지 체험 5월 9일(토) / 유기

산) 5월 16일(토) / 자녀를 키우며 느꼈던 역사 문의 031-913-8687

행사 조합원맞이의 달 5월 1일(금)~30일(토) / 5월 한살림경남 조합원이 되시면, 추천하신 조합원과 신규가입 조합원 모두에게 선물을 드 립니다. 문의 지역 각매장 055-298-0527

행사 화북푸른누리공동체 방문(상주) 5월 30일(토) / 공동체 견학, 나물이야기 들으러 갑 니다 문의 010-2620-8369

5월 13일(수) 오전 10시 30분 / 가정의 달을 맞 아 선물포장 떡케이크와 카네이션 브로치를 만 듭니다. 문의 070-8228-4709

행사

진수성찬(한식) 5월 12

강좌 조합원 월례모임 5월 16일(토) 오전 10 시 / ‘자본주의를 넘어서’를 옮긴 아난다마르다 님의 강의를 엽니다. 문의 010-3479-8437

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

의 날 5월 7일(목) 오전 10시30분~오후 12시 /

서부지부 강좌 2015 봄 생명학교 5월 16일 (토) 오전 10시~오후 3시 / 양천구 신월7동 지 양산에서 조합원 자녀(초등 2년 이상)와 함께 놀이밥 먹는 봄 생명학교를 진행합니다

문의 051-514-3720

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

화센터에서 김익중 교수와 함께 탈핵운동과 안 전한 먹을거리에 대해 함께 알아봅니다. 문의 010-3884-6946

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 한살림전북 jj.hansalim.or.kr 한살림식생활교육센터

cafe.daum.net/hansalimfoodlife

한살림경기남부

모임 복대마을모임 5월 19일(화) 오전 10시 / 쉬워도 너무 쉬운 막장을 함께 만들어봅니다.

문의 043-224-3150

율량마을모임 5월 14일(목) 오전 9시 / 생산지 괴산 솔뫼농장과 우리씨앗살림농장 방문합니 다. 문의 043-224-3150

한살림원주

문의 070-4907-8082, 02-504-0386~7 수원지부 강좌 발효학교 5월 6, 13, 20일(수) / 발효의 미학이 빚어내는 식초와 막걸리 세계를 알아봐요. 직접 담는 막걸리의 기막힌 맛을 경 험하세요. 문의 031-070-8677

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr 강좌

조합원 열린 배움터 5월 13, 20일(수)

한살림대전 dj.hansalim.or.kr 강좌

2015 한살림대전 무위당학교 5월 11일

(월)~6월 9일(월) 오전 10시 30분(5월 25일 주 간만 화요일) / 무위당 선생의 삶과 사상을 배 우는 시간을 마련했습니다. 문의 042-484-1225

<자본주의를 넘어> 저자 초청 대중강좌 5월 15일(금) 오전 10시 / ‘자본주의를 넘어’ 저자를 모시고 강연을 엽니다. 문의 042-484-1225

오전 10시~12시 30분, 27일(수) 오전 9시 30분 ~오후 5시 / FTA, TPP등 경제 논리에 밀린 농 업, GMO, 토박이씨앗 지킴 등 밥상살림, 농업 살림, 생명살림, 지역 살림의 가치를 조합원, 지 역주민과 나눕니다. 문의 031-778-7778(내선 3

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr

번), 조직지원팀

문의 010-3957-3371

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr

두정마을모임 5월 13일(수) 오전 10시 30분 / 두정동 모임방에서 천연감물염색을 합니다. 손 수건, 베갯잇 등을 준비해주세요.

행사 평택홍보장터 5월 17일(일) 11시 평택호 / 평택농악과 어우러지는 즐거운 홍보장터에 놀러오세요. 문의 031-375-1420

한살림경기동부 행사

ggdb.hanmsalim.or.kr

생산지 일손돕기 5월 12일(화) / 여

세월호 참사 1주기 추모제, 한살림 가족들이 함께 했습니다

모임 아산마을모임 5월 12일(화) 오전 11시 / 소풍철 나만의 김밥 만들기를 합니다.

문의 010-4155-6962

한살림대구 hansalim-daegu.org 모임 전통음식만들기 5월 19일(화) / 한달에 한 번 진행되는 전통음식만들기. 이번에는 조합

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림연합

한살림서울

한살림 소식·장보기 안내 통권 526호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

매장에서 ‘병재사용 배지’를 만나보세요

공급 중단 4/13주간 백숙용통닭 4/20주간 삼계닭 아카시아꿀 딸기 딸기 4/27주간 청견 자연산대하 과메기

0.85~1kg

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월초 공급재개 예정입니다.

2마리 1.2kg 1kg 2kg

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월초 공급재개 예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 5월말 햇꿀 공급예정입니다. 산지 수확종료로 공급을 중단합니다. 산지 수확종료로 공급을 중단합니다.

산지 수확종료로 공급을 중단합니다. 2kg 400g(14미내외) 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 10마리

이용장려를 위해 가격을 인하합니다.

5,700원  4,900원 12,000원  10,000원

800g 2kg

40m×18롤 6롤 3상자 50장×4봉 초5개/용기1개 초5개 1상자(2자루) 밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개 지구의 날을 기념하여 지구살림 실천물품의 가격을 인하합니다. 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 700㎖ 460㎖ 80g

11,500원 5,900원 3,700원 1,700원 8,000원 7,200원 14,300원 8,000원

13,000원 11,000원 12,500원 12,000원 18,200원 22,500원 26,000원 16,900원 13,000원 23,000원

 10,500원  5,400원  3,300원  1,500원  7,200원  6,500원  12,800원  7,200원

         

11,700원 10,000원 11,200원 10,800원 16,500원 20,200원 23,500원 15,200원 11,700원 20,700원

소비둔화로 인한 발효음료류의 적체를 해소하고자 해소 시까지 일시적으로 가격을 인하합니다.

4/27~5/10 꽃사슴녹용액 남성/여성/수험생/어린이

65,000원  58,500원 128,000원  115,200원

90㎖×30봉 90㎖×60봉

이용촉진을 위하여 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

5/4부터 적용 우리밀빵가루

조합원들의 참여를 기다립니다 한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기 냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이 참여할 수 있는 다양한 꼭지들을 준비했습니다.

notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

4/22~4/28 세겹둥근휴지 종이행주 사각휴지 여행용휴지 밀랍 티라이트초세트 밀랍 티라이트초리필 밀랍 소망초 밀랍초만들기모음 4/27부터 적용 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 금산오미자원액 문장대오미자원액 가시복분자원액 월앙매실 매화마을청매실원 매화마을매실고

매장에서 물품을 사거나 집에서 물품을 공급 받을 때 한살림 식구들 이 착용한 병재사용 배지를 눈여겨 봐주세요. 자원을 절약하고 지구 를 지키는 병재사용 운동 홍보를 위해 산뜻한 배지를 착용했습니다.

관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

가격 변경(공급일 기준) 4/20부터 적용 참다래

190g

2,600원 

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동 (생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생 산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다. 한살림강원영동, 흥업우리맛식품 자주점검

자주점검 결과 자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

3월 25일(수)

한살림서울

산식품

조미김, 구이김 등

• 유기농 설탕은 점도가 높고, 질이 고르지 않아 사용이 어려움. 현재 백설탕(제일제당) 사용함 • 생산시기, 생산위치(해역)에 따라 원물(김)의 상태가 달라, 같은 양의 기름을 발라도 흡 수하는 정도의 미세한 차이가 생김. 세밀하게 기름양을 조절하지만 수작업이기에 물품 차이가 있을 수 있음

확인사항

3월 30일(월)

한살림강원영동

흥업우리맛식품

쌈장, 막장 등

확인사항

• 청국장은 48시간 발효시켜 만듦. 더 이상 길게 발효시키면 잡균 번식 우려 있음 • 막장은 최소 6개월 이상 숙성 시켜서 공급해야 고유의 맛이 남 • 콩 GMO 검사는 1년에 1회 3월경에 시행하고 수질검사를 하는 지하수를 이용함

4월 6일(월)

한살림경기서남부

확인사항

• 소스류는 고구마전분으로 농도를 결정. 맛, 풍미, 제품의 질에 영향을 주지 않는 최소한 의 전분사용으로 원재료 맛을 살리려고 함 • 해썹 인증 대상은 아니지만 그에 준하는 위생과 품질관리를 하고 있음 • 냉동, 냉장, 상온 모두 잘 분리해서 관리하고 있음. 여름에는 상온보관 재료도 냉장으로 옮김 • 막장은 최소 6개월 이상 숙성 시켜서 공급해야 고유의 맛이 남 • 콩 GMO 검사는 1년에 1회 3월경에 시행하고 수질검사를 하는 지하수를 이용함

2,800원

사랑과정성

소스류

원재료 가격 상승으로 가격을 인상합니다.

참외

9,600원  9,000원 18,700원  17,400원 35,200원  32,600원

1kg 2kg 4kg

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

5/11부터 적용 생활살균수 주방용살균수 보충용 섬유용탈취제 섬유용탈취제 보충용

300㎖ 400㎖ 400㎖ 400㎖

6,000원 3,300원 4,900원 3,800원

   

5,300원 3,200원 4,800원 3,700원

4gx6개 500㎖

2,900원  4,000원 

3,200원 4,300원

210g  420g

8,000원  19,000원

480g  420g

6,300원 

6,000원

300g 30장 300g 200g 300g 300g(1통) 500g 200g 200g 200g 300g 200g 3개 3개 200g 150g 200g

1,400원 900원 1,600원 1,400원 1,400원 2,000원 1,400원 1,600원 1,500원 1,200원 1,800원 3,600원 2,200원 2,200원 2,000원 1,500원 1,500원

1,200원 800원 1,500원 1,300원 1,300원 1,800원 1,200원 1,500원 1,400원 1,000원 1,400원 3,400원 1,800원 1,800원 1,800원 1,400원 1,400원

생산비용 하락으로 가격을 인하합니다.

옷장용탈취제 세탁조세정제 생산비용 상승으로 가격을 인상합니다.

5/1부터 적용 꼬마쿠키모음 중량을 늘림에 따라 가격을 인상합니다.

5/4부터 적용 오이피클 중량을 줄임에 따라 가격을 인하합니다.

근대 깻잎 시금치 쑥갓 아욱 양상추 얼갈이 상추 재래종 상추 청경채 포기상추 땅두릅 오이 취청오이 쌈채소모음 로메인 상추

                

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회 원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. •방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하 는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

품목수

결과

검사기관

3월 9일

삶은문어, 꼬막새우살

불검출

기초과학지원연구원

3월 17일

창난젓, 황태(4마리), 황태포(요리용), 황태포(제수 용), 오징어채, 반마른오징어, 구운오징어다리

불검출

기초과학지원연구원

3월 26일 붉은대게다리살, 붉은대게모듬살

불검출

기초과학지원연구원

4월 1일

불검출

기초과학지원연구원

새꼬막, 피꼬막

계절가격 적용에 따라 가격을 인하합니다.

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다. ※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

콩,

Non-GMO는 생명의 본성이며, 생명살림입니다. GMO(Genetically Modified Organism, 유전자조작농산물)은 생물체 속에 인위적 으로 다른 생물체의 유전자를 넣어 기존에 존재하지 않는 새로운 성질을 갖도록 한 생물체입니다. GMO는 유전자 교란으로 생태계를 위험에 빠뜨릴 수 있으며 식물유전자원을 파괴하고 생태계를 교란하는 행동이라 볼 수 있습니다.

구별할 수 있으세요?

GMO로부터 누구도 자유로울 수 없습니다. 세계 곳곳에서 GMO 섭취로 인한 동물들의 폐사, 면역 기능 저하, 항생제의 내성 강화로 인한 건강 약화 등 GMO 유해성에 관한 다양한 연구결과가 나오고 있습 니다. 사료나 식용으로 이용되는 콩, 옥수수 같은 GMO의 국내 수입량은 2014년 처음으로 200만 톤을 넘어섰습니다. 식용유, 카놀라유, 과자, 빵, 음료수 등 우리 식탁은 점점 더 쉽게 GMO에 노출되고 있습니다.

현행 식품위생법상의

GMO 표시제 문제점은 이렇습니다.

1. 가공식품을 만들 때 5가지 주요 원재료로 GMO를 사용하지 않은 경우 2. 「유전자조작농산물」을 가공한 식품이어도 최종제품에 GMO 성분이 남아 있지 않은 경우 3. 농산물의 경우 의도치 않게 섞여 들어간 GMO 작물이 3퍼센트 이하인 경우 (EU 0.9퍼센트) GMO 표시를 하지 않아도 된다고 규정하고 있어 국민의 건강과 안전한 밥상 먹을거리를 위협하고 있습니다.

한살림은 현행 GMO 표시제가 갖고 있는 허점을 바로잡을 GMO 완전표시제 법제화를 주장합니다 GMO 완전표시제를 위한 한살림 실천 2013년 6월, GMO 완전표시제와 식량주권 실현을 위한 소비자권리선언에 1164명 서명

2008년부터 한살림 Non-GMO 사료 이용 확대 중

가락 404-4205 빵 일 광나루 455-0500 일 금호 2281-1155 둔촌 471-7500 일 문래 2631-4200 방학 3491-9944 일 상계 951-5353 성산 374-7875 신천역 413-2900 일 신도림 2632-7500 여의도 783-3600 이촌 796-3400 잠실 419-2271 청담 547-9100 홍제 379-0335

가양 3661-7400 일 고척 2685-1400 길음 942-9933 마포 713-0600 일 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 쌍문 995-5883 일 빵 암사 442-7500 역삼 508-8484 일 일원 445-7300 잠원 591-5050 평창 394-5151 새

강일 427-8833 일 구파발 358-4700 대치 569-8378 명일 428-0618 일 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 상암 305-5900 신정 2645-3388 새반포 594-5500 일 일 압구정 515-8427 오목교 2653-7300 일 자곡 451-7171 새 전농 2244-8444 하계 971-5200

육

개포 578-9800 구의 456-0738 일 빵 일 돈암 923-9088 일 목동 2653-6026 방배 3471-0055 사당 593-1117 서초 3486-9640 일 빵 육 신천 423-0029 일 신내 3422-5300 왕십리 2295-3500 새 우장산 2693-5700 새 자양 453-5700 중계 932-4633 일 빵 화곡 3663-8979

한살림서울 소속 경기인천지역

구리 031)551-7733 일 소하 897-0071 철산 2685-1544 빵 일 과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720 교하 957-6204 주엽 913-8646 일 산들 904-6204 운정 946-6209 일

군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 병점 234-1720 평택 655-1720

빵

구미 786-0610 빵 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 신갈 895-4456 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844

구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 일 양주고읍 031)842-1199 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

일

덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 탄현 923-8646 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 정자 718-4094 판교 702-3423 일

경기동부

광주 768-9096 송정 632-6799 양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278 속초 632-3398 솔올 644-1130 임당 642-0099 입암 651-0059 천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

2014년 GMO 자생종자 조사활동 진행 (12차 생물다양성협약 당사국 총회 이하 ‘바이오 안정성 당사국 총회’ 때 사례 발표)

우리동네 한살림 전화주문 인터넷주문

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지

(한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토요일은 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다. 장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

2015년 한살림 Non-GMO 자율표시제 시행

경주 054)741-5535 새 범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 상주 534-8886 안동옥동 842-3331 영주 631-7774

구서 514-3720 해운대 583-3036

새

거제 633-0887 김해 313-0527 새 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 합포 245-0545 굴화 260-8492 옥동 260-8482

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

제천 653-1112 충주 848-1112

공주 041)881-1225 관저 545-1125 관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 부여 041)833-1225 일 신성 864-1119 월평 484-1293 태평 535-1125 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

두정 553-1710 아산 542-1726

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

봉선 672-6285 북구 575-6500 일 상무 384-6285 수완 956-6285 일 풍암 652-6285 목포 277-8555 여수 653-3621 하당 285-3625

순천 807-2200 여천 691-7820

노형 712-5988 이도 757-5988 서귀포 동홍 733-5988