Shop hansalim No. 531

07

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 3 1 호

7월 13일 ~ 7월 26일

대서(大暑, 7월 23일) ‘더위에 염소 뿔도 녹는다’ 라는 말이 있을 정도로 장마가 끝나고 더위가 가장 심해지는 때입니다. 농부는 논밭의 김매기, 논밭 두렁의 잡초 베기, 퇴비 장만 등으로 쉴 틈이 없습 니다. 햇밀과 보리를 먹게 되고, 채소가 풍족하며, 과일이 가장 맛있는 시기입니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 6월 1 일(월)부터 7월 1일 (수)까지 ‘간재미채’, ‘참돔’ 등 총 6개 물품에 대해 방사성 물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

방사성물질 검사

쌀은 생명 아이들의 미래 우리 아이들 밥상도 우리쌀로! 쌀을 지켜 주세요!

02 이즈음밥상 모둠꼬치구이 03 살림의마음 사람과 마음이 머무는 집을 짓다 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨볼 이 물품 더위야 물렀거라! 더위 잡는 간편 보양 물품 22~23 살리는 사람들 생산자 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼 24~26 살리는 사람들 소비자 지역생협 소식, 생산지 탐방, 생생이용후기 27 안심 한살림

02

한살림 물품으로 즐기는 맛있는 캠핑 요리

누군가는 하루 종일 음식만 하는 캠핑 말고! 함께 요리하고, 함께 쉬는 모두 가 즐거운 캠핑! 한살 림 물품과 함께라면 가능합니다.

14

놓치지 말고 미리미리 챙기자, 휴가용품

여름 휴가 떠날 때 요긴하 게 쓰일 한살림 생활용품 을 10% 가격인하합니다. 모기기피제와 긁지말고 모물린은 필수품이죠!

25

떡볶이의 맛있는 변신!

6월 10일부터 28일까지 진행한 ‘나만의 떡볶이를 부탁해!’ 공모전에 응모해 주신 많은 조합원분께 감 사 드립니다. 총 82개의 응모 작 중 11개의 요리법을 선정해 공개합니다. 새 매장

자연 안에서 쉼표를 그리다

한살림서울 금천시흥매장 7월 21일(화) 서울시 금천구 시흥동 985-13번지 101호, 제102호 02-891-9922 성암교회

남서울힐스테이트 아파트

모둠꼬치구이

박미삼거리 성석교회

파리바게트

금천시흥매장

서울백산초등학교

금천폭포공원 시흥중학교

시흥산업용재유통센터

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이즈음 밥상

시흥동성당

금천고등학교

• 어린이 홍삼액, 미숫가루, 잔멸치, 딸기잼, 양념닭갈비 등 10% 가격인하 • 당일 2만 원 이상 구매 시 한살림 장바구니 증정 • 떡, 차, 양념닭갈비 시식

주말 캠핑을 앞두고 가족회의를 엽니다. 함께 살지만, 다른 사람들과 보내는 시간이 더 많은 우리. 1박2일만큼은 텔 레비전이나 스마트폰 없이 온전히 자연 속에 머물며 서로를 향해 마음을 들이기로 합니다. 캠핑 분위기를 돋워 주 는 꼬치구이를 위해 서로 좋아하는 재료를 서너 가지씩 선택하고, 캠핑 전날 함께 한살림 매장에 들러 장을 봅니다.

구우면 뭐든지 맛있어지는 신비한 마법. 밖에서 먹으면 뭐든지 맛있는 불변의 법칙. 그것을 믿으면 모두가 만족하는 캠핑의 저녁 식사가 완성됩니다. 준비하는 과정도, 돌아와서의 짐 정리도 뭐든지 함께. 투닥거릴 때도 있지만, 그곳에서 행복할 우리를 떠올리 면 마음은 쉬이 누그러집니다. 모두가 즐겁게, 자연에서 누리되 해가 되지 않는 것. 우리에게는 여전히 서로가 있음을 몸과 마음으 로 느끼며 비로소 충만함으로 가득 찹니다. 일상으로 돌아갈 새 힘이 가족에게 있음을 다시 확인합니다.

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

글 정미희 편집부 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 문재형 안재영 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 구현지 회원조직 통신원 심해린(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임( 청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이즈음 밥상

캠핑 삼시 세끼, 한살림 제안

쉽고 간편한 요리로 즐기고 자연과 사람에게 집중해요

모둠꼬치구이 이렇게 준비하세요!

재료 꼬마소시지, 자연산대하, 돼지삼겹살, 백미가래떡, 중파, 꽈리고추, 방울토마토, 호박, 가지, 양파, 마늘, 슬라이스햄, 아스파 라거스, 팽이버섯, 새송이, 양송이, 소금, 후 추, 현미유 방법 ❶ 가래떡과 채소는 3~４cm 길이로 썰어 소금, 후추, 현미유를 뿌려 재운다. ❷ 꼬마소시지, 자연산대하, 돼지삼겹살도 소 금, 후추, 현미유를 뿌려 재운다. ❸ 슬라이스햄을 반으로 썰어 팽이버섯, 꽈리고추, 아스파 라거스 등을 넣고 돌돌 만다. ❹ 꼬치에 여러 가지 재료들을 골고루 꽂는다. ❺ 그릴에 불을 피워 숯이 완전히 점화되면 꼬치를 얹어 굽는다.

삼시 세끼를 차리고 먹는 시간보다 자연에서 가족이 함께 누리는 시간에 집중해 보면 어떨 까요? 끼니마다 집중도를 달리하는 것도 좋은 방법이 될 겁니다. 두 끼는 간단하게, 한 끼는 푸짐하게 혹은 그 반대로 안배를 해 보는 거지요. 저녁 술을 많이 마시기보다는 간단히 주전부리를 준비하여 랜턴 아래서 각자 좋 아하는 책을 읽거나 두런두런 이야기를 나누는 건 어떨까요?

소스 만들기

구운오징어다리

훈제족발

아침바다

한살림축산식품

냉장

100g 2,900원

간장소스 진간장 3큰술, 설탕 1큰술, 쌀조청 1큰술, 미온(청주) 2큰술, 맛국물 4큰술 고추장소스 고추장 2큰술, 돈가스소스 1큰술, 토마토케찹 1큰술, 미온(청주) 2큰술, 딸기잼 2 큰술, 다진마늘 2큰술, 후추 방법 냄비에 모든 재료를 넣고 양이 2/3정도가 될 때까지 조린다.

바삭한대추 보은

냉장

1족(750g) 16,400원

무

50g 4,300원

모둠꼬치구이

아침 상쾌한 아침 공기를 마시며, 가족 모두가 산책에 나섭니다. 저녁을 든든히 먹었 으니 아침에는 가볍게 챙겨 먹고 마음껏 여유를 부려 보면 어떨까요?

1 양파베이글 팔당한솔식품

냉장

1개(85g) 1,200원

돈육곡물소시지

브로콜리새우죽

한살림축산식품

해보식품

냉장

300g(5개) 4,600원

재료들을 적당한 크기로 잘라 지퍼백에 넣고 소금, 후추, 현미유를 뿌려 지퍼백을 흔들어서 양념이 잘 배도록 미리 준비한다.

2

나무 꼬치를 물에 담가 두었다가 사용하면 불 에 타는 것을 막을 수 있다.

냉동

220g 4,300원

3

점심 주변의 여행지를 찾아 두었다가 떠납니다. 한 끼쯤은 지역 토속 음식을 함께 먹어 보는 것도 좋은 경험이 되겠지요. 저녁을 먹고 남은 자투리 채 소와 새우살 등을 넣고 볶음밥을 해 먹어도 간편하고 한 끼가 됩니다.

꼬치를 뒤집을 때마다 식초 섞은 물(식초 1: 물 5)을 뿌려 주면 수분이 공급되어 고기가 퍽퍽 하지 않고 잡냄새도 제거된다. 소스는 덧발라 가며 구워도 되고 찍어 먹어도 된다.

캠핑용 식재료 준비 육류는 종이행주를 깔고 포장해서 육즙이 새지 않도록 주의합니다. 냉동 해산물은 아이스팩과 함께 포장해 아이스박스에 넣어 두면 냉매재 역할을 합니다. ● 잎채소는 물에 씻어 종이행주로 한 번 싸서 비닐백에 넣어 아이스박스에 담아 갑니다. ● 양념은 미리 준비해 밀폐 용기에 담습니다. ● 아이스팩은 미리 꽁꽁 얼려 둡니다. ● ●

7월의 월

제철 음식 위주로 먹어요! 메르스뿐 아니라 신종 바이러 스를 이겨낼 수 있도록 자연 면역력을 키워 주는 감자, 당 근, 브로컬리, 파프리카, 흑미, 블루베리 등 컬러푸드와 꼬시 래기 등 해조류, 견과류 등을 사용해 밥상을 차려 봅니다.

화

수

목

금

토~일

쥐눈이콩밥 선비콩밥* 삼색수제비* 당근브로컬리볶음 파프리카등심구이 열무김치 순두부찌개 꼬시래기초고추장무침 꽈리고추멸치조림 깻잎장아찌

황기삼계탕 생채소와 쌈장* 부추겉절이

녹미밥 제주자반구이 콩나물냉국 얼갈이김치

양배추숙쌈밥 견과류강된장* 오징어볶음 오이냉채

찐감자 수박

흑미설기 사과당근즙

곡물롤과자 블루베리

애호박채전 토마토주스

단호박술빵 매실음료

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

곶감쇠머리떡 오미자음료

선비콩밥 선비콩은 토박이씨앗으로 밥맛을 살리고 면역력을 키워 주는 잡곡입니다.

생채소와 쌈장 당근, 풋고추, 콜라비 등 여러 가지 채소를 길쭉하게 썰어 유리컵에 담아 보세요.

강된장 견과류, 두부, 들깨가루 등을 넣어 만들면 어린이 성장에 도움이 됩니다.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

콕콕 요리법 ●

삼색수제비 재료 흰밀가루 300g, 당근즙 50g, 시금치즙 50g, 브로컬리가루 1큰술, 감자 1개, 맛국물(멸 치, 다시마, 양파, 표고버섯), 중파 1뿌리, 양파 1 개, 조선간장 1큰술, 함초소금, 후추 방법 ❶ 흰밀가루 100g에 당근즙, 시금치즙, 브 로컬리가루를 각각 넣고 세 가지 색으로 수제 비 반죽을 만든 후 1시간 정도 냉장고에 넣어 숙성한다. ❷ 감자는 껍질을 벗기고 반으로 잘 라 0.5cm 두께로 썰고, 파는 어슷썰기, 양파는 반달썰기한다. ❸ 멸치, 양파, 표고버섯을 물에 넣고 끓이다가 불을 끈 다음 다시마를 넣고 10 분쯤 지나 체에 밭쳐 맛국물을 준비한다. ❹ 3 을 끓이다가 2의 썰어 둔 감자를 넣고, 수제비 반죽을 얇게 떼어 넣은 뒤 팔팔 끓으면 양파와 파를 넣고 조선간장, 함초소금으로 간한다. ※ 당근과 시금치는 즙을 내지 않고 갈아서 바로 반죽 해도 좋다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

가볍게 나누는 상큼한 점심

계절 밥상

살림의 마음

냉우동샐러드

재료 우동/면(우리밀생면, 쫄면사리) 340g, 방울토마토 10개, 양파 1/2개, 어린잎채소 50g, 다 양한 제철 채소 소스 맛간장 4큰술, 설탕 1큰술, 참기름 2작은술, 토마토식초 4큰술, 깨소금 1 큰술, 다진마늘 2작은술, 땅콩버터 1큰술 방법 ❶ 양파는 곱게 채 썰고, 토마토와 나머지 채소는 한입 크기로 썬다. ❷ 면은 끓는 물에 삶은 후 찬물에 헹군다. ❸ 분량의 소스 재료를 잘 섞어 소스를 만든다. ❹ 넓은 볼에 2의 면 과 1의 채소들을 둘러 담는다. ❺ 4를 소스에 비벼 먹는다. ※ 야외에서 요리해 드실 경우에는 미리 소스를 만들어 가면 편리합니다.

03

사람과 마음이 머무는 집을 짓다 글 기노채 하우징쿱주택협동조합 이사장

5년 전, 협동조합 활동가인 지인이 전해 준 협동조합이 그려내는 사람 중심의 사회에 대한 이야기는 내게 신선한 충격을 주었다. 그 후 협동조합에 대한 국 내외 자료를 읽고 조합 활동가들을 만나면서, 전공영역인 주택산업 분야에 협

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

동조합을 도입하고 싶어졌다. 2011년 9월 지인들과 ‘주택건설협동조합 포럼’을 만들어 전문가와 소비자가 모여 주택협동조합과 관련된 학습과 연구를 진행하 면서 향후 주택협동조합의 방향을 모색하게 되었다. 이러한 학습과 연구를 바탕으로 2013년 6월 4일, 주택 소비자들이 모여 우리 나라 최초의 주택소비자협동조합인 ‘하우징쿱주택협동조합’(이하 하우징쿱)을 설립하게 되었다. 하우징쿱은 ‘주택을 필요로 하는 소비자들이 자주적인 협동 조합 활동을 통하여 양질의 주택을 합리적인 가격으로 마련하는 것과 동시에, 상생의 주거 공동체 건설을 지원해 주는 협동조합’으로 개인과 가족의 행복을 담는 주택, 이웃과 함께하는 커뮤니티 중심 주택, 부담 가능한 경제적인 주택, 지속 가능한 친환경 주택을 주택 공급의 4대 기본 원칙으로 정하여 사업을 추

우동

맛간장 조미용

진하였다. 그 첫 결실이 서울 은평구의 ‘구름정원사람들주택’이다.

미담식품

한국미연

‘구름정원사람들주택’은 지주가 직접 하우징쿱에 찾아와, 본인이 거주하는 낡

471g

냉동

5,600

900g

원

캠핑 갈 때 챙겨가면 좋을 간편 식. 우동소스는 어묵을 더해 어 묵탕으로 즐기고, 면은 다음 날 냉우동샐러드를 만들어 보세요.

택

13,300

원

간장과 해산물을 농축시켜 만든 액상조미료로 국, 조림, 소스 등 어느 요리에나 사용할 수 있는 자 연조미료입니다.

은 주택을 하우징쿱 철학이 담긴 주택으로 개발하고 싶다고 요구하면서 시작 되었다. 당시 하우징쿱은 사업을 추진할 자금도, 조합원을 모집할 매체도, 공 급 실적도 없는 신생 협동조합이라 입주 조합원 모집과 선정에 약 5개월이 소 요되었고, 건축설계도 소비자의 의견을 최대한 반영하느라 약 6개월이라는 긴 기간이 소요되었다.

시원하고 칼칼한 국물 요리

‘구름정원사람들주택’은 주택에 대한 개인의 꿈을 최대한 반영시키기 위해 설

새우얼큰탕

계 과정에 조합원을 참여시켰고, 입주자 간 소통을 위해 개발 기간 중 입주자

재료 자연산대하 4~5마리, 새우살 150g, 멸치다시마맛국물 3컵, 무 1토막, 양파 ⅓개, 파 ½대, 청양고추 1개, 홍고추 ½개, 다진마늘 1작은술 양념 고춧가루 1.5큰술, 국간장 1큰술, 미온 1큰술, 소금, 후추 약간씩 방법 ❶ 대하는 이쑤시개로 등 쪽에 있는 내장을 제거하고 흐르는 물에 씻어 물기를 뺀 다. ❷ 무는 나박썰고, 양파는 얇게 저미고, 대파와 고추는 어슷썬다. ❸ 냄비에 우려낸 멸치다시마맛국물, 무, 고춧가루, 국간장을 넣고 센 불에서 한소끔 끓인다. ❹ 3에 대하, 다진마늘, 양파, 청주를 넣고 한소끔 더 끓인다. ❺ 4에 대파와 고추를 넣고 모자란 간은 소금으로 맞춘다. 불을 끄고 후추를 뿌려 마무리한다. ※ 대하는 구이를 한 뒤 머리와 껍질을 모아 맛국물을 따로 내지 않고 맛국물용으로 사용해도 좋습니다.

모임을 지속하였고, 건물 내부에 이웃이 함께 사용하는 커뮤니티 공간을 만들었 다. 공사비 절감을 위해 장식 배제, 단순 한 디자인, 실행 공사비 수준의 공사 예산 책정, 개발이익의 소비자 환원, 공동 개발 을 통한 취득세 절감 등을 도모하였으며, 지속 가능한 친환경 주택을 위해 철저한

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

단열 시공, 친환경자재 사용 확대, LED조 명 사용 및 태양광 설치 등을 도입하였다. 협동조합이 공급한 주택은 기존 개발업체 나 건설업체가 공급한 주택에 비해 소비 자 만족도가 높고, 이웃과 함께 어울려 살

구름정원사람들 주택 전경

아 더 행복하며, 구입 비용과 유지 비용이 낮아 경제적 부담이 적고, 화석 에너 지 사용 절감을 통한 환경적 지속 가능성을 높일 수 있어 소비자의 관심이 높 아지고 있다. 주택 불안과 주거 공동체 파괴 문제가 심각한 우리나라 환경에서 협동조합주택 또는 협동조합형 공유주택은 새로운 주거 유형의 하나로 인식되 면서 빠르게 확산될 것이라 확신한다. 소비자의 주거권 향상과 인본주의 경제

자연산대하 특대

미온 맛술

에코푸드코리아

장인정신

900g(12~16미)

자

냉동

53,800

계절적 품질이 가장 뛰어 난 12월에 어획한 자연산 암 대하로 개당 20㎝ 정도 의 크기입니다. 담백한 맛 이 좋으며, 구이로 먹기 적 당합니다.

원

300㎖

환경 조성을 위해 행복한 사회를 꿈꾸는 많은 이가 스스로 집을 짓는 주체가

5,300

되어 사람과 마음이 머무는 집을 만들어 갔으면 좋겠다.

원

음식 재료를 부드럽게 해 주고 잡 냄새를 제거해 주는 맛술입니다. 우리밀 누룩을 사용해 전통방식 으로 만든 증류주에 약초와 채소 를 넣어 숙성했습니다. ※ 주류는 한살림 매장에서만 판매합니다.

글을 쓴 기노채 님은 소비자를 위한 경제적이고 좋은 주택을 개발하고 건설하는 건 축기술사이며, 우리나라 협동조합주택과 공유주택을 개척하는 ‘하우징쿱주택협동 조합’의 이사장입니다. 조합원들과 함께 물질이 아닌 인간이 중심이 되는 행복한 사 회를 꿈꾸며, 주택협동조합의 발전을 위해 열심히 연구하며 노력하고 있습니다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

7/13

7/15

7/20

7/20~7/31 공급(2주간)

쌀튀김가루

통밀가루

뫼내뜰

(주)우리밀

300g

무

택

4,000원

500g

밀가루와 글루텐을 사용하지 않은 물품입니다. 무농약 우리쌀을 주원료로 하여 튀김을 하면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 지퍼백 형태의 포장을 사용하여 사용 후 보관이 편리합니다.

무

햇멸치 세멸 대구상회

택

2,300원

500g

무농약 우리밀을 통째로 갈아 만들어 식이섬유가 풍부한 통밀가루입니다. 6월경에 수확한 밀을 저온창고에 보관하여 제분하며 보관 중에는 어떠한 화학훈증처리도 하지 않습니다. 제과, 제빵이나 부침, 면요리 등으로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

자

냉동

10,300원

금어기 이후 7월 1일부터 어획한 햇멸치입니다. 한살림 산지인 대구상회 멸치 선단에서 직접 어획하고 같은 선단의 가공선에서 곧바로 쪄내 육지에서 말린 신선한 멸치입니다. 멸치의 보관비, 유통비를 줄여 부담없는 공급가로 2주 동안만 공급합니다.

고정식 캡형 스티커

꼬마고구마피자

솜구름 순면 건티슈

행복한빵가게

물살림

90g

냉동

2,800원

택

1개(20매)

우리밀 피자도우에 국산 고구마무스, 임실치즈가 토핑되어 있는 조각피자입니다. 달콤하고 부드러운 고구마와 고소한 치즈가 잘 어울립니다. 자연 해동 후 달군 프라이팬에 올려 뚜껑을 덮고 약불에서 5~8분 정도 구워 드세요.

1,000원

100% 순면으로 만든 건티슈를 공급합니다. 손수건이나 화장지 대용으로 사용이 가능하며 케이스에 물을 부어 물티슈로 이용할 수 있습니다. 순면원단으로 쉽게 찢어지지 않으며, 입구가 고정식 캡형 스티커로 되어 있어 한 장 한 장 뽑아쓰기 편리합니다.

변경 공급됩니다

※매장만 공급됩니다.

7/20

부터 공급

휴대용치약/칫솔모음 금호덴탈/상시

택

1개(하늘바다/감귤 선택)

3,600원

휴대하기 편리하도록 물사랑 휴대용치약과 이웃음칫솔로 구성된 세트를 공급합니다. 활용도가 높은 접이식 컵이 포함된 케이스에 담겨 있습니다. 컵은 6단까지 펼친 후 사용해 주세요.

다시 공급됩니다

7/15 부터 공급 마늘 한지형

단양 의성 단양 의성

유 유

500g 1kg

7,900원 14,800원

500g 2kg

23,200원 12,700원

2kg

12,300원

7/20 부터 공급 아이스슈

딸기아이스슈

봉식품

봉식품

냉동

88g(4개)

3,300원

냉동

88g(4개)

3,400원

폭신폭신하고 촉촉한 빵 속에 달콤한 생크림과 딸기크림을 넣어 여름에 시원하게 먹을 수 있는 빵입니다. 일체의 화학첨가물을 넣지 않고 만듭니다.

유아용과자 모니터링단을 모집합니다

통밀건강빵 한살림우리밀제과 170g

3,200원

기존 원재료 중 우유, 유정란, 포도씨유를 제외하고 천연발효종과 찹쌀탕종, 몰트 분말을 추가하여 만들었습니다. 날통밀과 볶은 현미가루를 넣어 영양이 풍부한 건강빵에 천연발효종 고유의 향과 부드러운 식감이 더해져 맛이 더 좋아졌습니다.

고춧가루 복숭아

홍천 유 냉장 원주 충주 등

택

저

냉장

7/22 부터 공급 자두 후무사 등

의성 등

저

냉장

모니터링 참여 신청기간 7/13(월) ~ 7/29(수) 모집 인원 500명 신청자 발표 8/12(수) 물품전달 및 설문조사 진행 8/17(월) ~ 8/28(금) ※ 모니터링 참가자는 택배로 전달받은 물품을 이용한 뒤 온라인으로 평가해 주시면 됩니다.

참가자격

• 생후 6개월에서 24개월 사이의 유아를 양육 중인 조합원(7/31 기준) •모니터링 평가를 성실히 해 주실 수 있는 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

채소곡물과자

단호박쌀과자

모니터링 내용

한살림 유기농 백미를 주원료로 만든 유아용 과자로 소금과 설탕은 물론 일체의 첨가물을 사용하지 않고 만들었습니다. 아이들의 시식을 통해 식감, 부서짐, 모양, 소화력, 이용도 등을 검토하여 공급하고자 합니다.

05

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡 제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

우렁이와 함께 농사지은

마른하늘 보며 마른침만 삼킵니다

쌀 짓는 농부

한살림 쌀

청주 둠벙공동체 김태규 생산자는 올해로 35 년째 농사를 짓고 있습니다. 친환경 농사를 시 작한 것은 올해로 15년. 쌀겨농법을 시작했다 가 풀을 못 잡아 포기했고, 오리농법을 시작했 다가 상수도보호구역이라 사료를 먹여 키울 수 없어 포기했습니다. 그러다 운명처럼 우렁이를 만났습니다. 물만 잘 채워 주면 우렁이가 부지 런히 일해 주니 쌀 짓는 농부마다 우렁이가 ‛효 자’라며 칭찬이 끊이질 않습니다. “친환경 농사는 물관리가 첫째예요. 올해는 지 난 5월 26일에 모내기를 하고, 비가 두 번인가 왔어요. 논에 물을 대 놓는다고 작물이 크는 게 아니에요. 비를 맞아야 작물이 커요. 비가 안 오니 이것밖에 못 자란 거예요.” 마른하늘을 쳐 다보며 이제나 올까 저제나 올까, 비 소식만 기 다렸습니다. 겉만 젖어 있을 뿐 속은 말라 있는 땅처럼, 그의 마음도 타 들어갔습니다. 올해는 물 관리를 제대로 못해 준 탓에 잡초도 무성합 니다. 처벅처벅 논으로 들어가 쑥쑥 잡초를 뽑 아 드는 모습에 보는 이의 마음도 무거워집니 다. “시중 가격이 폭락해도 한살림은 계획했던 대 로 소비자 조합원들이 책임지고 소비를 해 주 시잖아요. 그것이 농사짓는 사람들한테는 큰 힘이죠. 쌀도 그렇게 많이 좀 드셔 주셨으면 좋

멥쌀 오분도미 백미 현미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 16,100

찹쌀 찹쌀백미 찹쌀현미

생산지

도정지

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

9,300 18,200 8,900 17,500

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성 뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 남농영농조합

현미 유 택 8kg 31,400원 현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는 데 도움을 줍니다.

한살림 쌀 이렇게 보관하세요! 자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내 에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

김태규 청주 둠벙공동체 생산자

겠어요.”

글·사진 정미희 편집부

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡

7/20부터 가격 적용

기장

택

5,800원

500g 5,600원

이용후기

7/10부터 공급

이분도통밀쌀 토종밀 1kg 3,500원

유

택

예쁘고, 부드럽고, 맛있어요

밥을 지을 때 듬뿍 넣고 짓는데, 색이 예쁘고 밥이 달고 무엇보다 식감이 무척 좋아요. 알이 실한 편이라서 샐러드로 이 용하기도 좋습니다. 김지현 한살림서울 조합원

햇앉은뱅이밀을 가장자리만 조금 벗겨냈습니다. 씨눈이 그대로 붙어 있고 영양소가 풍부합니다. 찰기가 좋아 보리처럼 밥에 넣어 드시기 좋습니다.

메주콩 유 택 500g 5,000원 약한 소금물에 삶아서 밥을 하면 비린내도 없애고 더욱 구수한 콩밥을 만들 수 있습니다. 콩을 하룻밤 불린 뒤 삶아 믹서기에 갈아 콩국물을 만들어 드셔도 좋습니다.

흑미 유 무 택 1kg 7,300원

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

유

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

9,514 ha

친환경 미곡류(멥쌀, 찹쌀, 흑미, 녹미)와 두류(서리콩, 쥐눈이콩, 팥), 화본과류(차조, 수수, 기장, 율무), 맥류(보리, 찰보리)를 고르게 혼합하였습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

택

300g

유

택

500g

택

500g

유

택

1kg

무

택

300g

유

택

1kg

택

400g

택

냉장

500g

유

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

택 유

500g 택

1kg

택

500g

무

택

무

택

1kg

무

택

500g

무

택

300g

500g

택

500g

무

택

500g

무

택

500g

무

택

500g

무

택

300g

택

500g

택

500g

택

500g

Non-GMO

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

국산 메밀 수확면적

혼합 15곡 택 1kg 8,100원

택

삼계탕을 만들 때 이용하기 좋도록 소포장한 찹쌀백미를 공급합니다. 닭 속에 직접 넣어서 끓이거나 삼계탕 국물을 따로 덜어내 죽을 끓여도 좋습니다.

* 이 지면의

유

발아류

알맹이가 까만 흑진주 품종으로 멥쌀과 섞어 밥이나 떡을 하면 차진 맛이 더해져, 씹는 맛은 더해지고 향과 색이 살아납니다.

찹쌀백미 유 1kg 4,800원

검정깨 검정콩 깐녹두 녹미 들깨 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩 선비콩 수수 율무 적미 쥐눈이콩 차조 찰보리 찰옥수수쌀 참깨 청태 청태 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥 혼합5곡 혼합8곡

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

1980

4,862 ha 1990

12,500 6,300 8,800 7,300 5,200 4,000 7,500 7,800 7,600 8,000 6,900 9,500 7,300 3,500 7,400 3,500 3,300 11,300 3,900 5,600 6,000 10,000 3,200 4,000 5,600 6,000 9,200 8,700 8,600 11,500

(통계청, 농업면적조사)

2,969 ha 2000

2,106 ha 2010

한살림은 국산 잡곡의 생산기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께해주세요!

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

상추 홍천 부여

7/13~8/30 가격 적용

양주

유

냉장

1,700원

100g 2,000원

아삭한 식감이 좋고, 풋내가 없어 샐러드에 곁들이거나 고기를 먹을 때 양파와 곁들이면 입안이 깔끔하고 개운합니다. 솔부추로 오이소박이를 담그면 속이 무르지 않고 신선한 맛을 오래 유지할 수 있습니다. 소비촉진을 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

이용후기

냉장

1,800원

200g

솔부추

유

쌈이나 샐러드, 샌드위치 속재료로 이용하기 좋습니다. 보관해 두었던 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가 주면, 파릇파릇 다시 생기가 살아납니다.

처음 주문해 봤는데 괜찮았어요 부추와 솔부추의 차이를 몰라서 한 번 주문해 보았는데요. 더 가느다랗고 야들야들, 신선한 부추였습니다. 이걸로 오이소박이 만들었는데 맛있네요^^ 김효진 한살림성남용인 조합원

삼채잎 홍천

양배추 괴산 홍천

무

2,400원

200g 유

1통(1kg이상)

냉장

2,000원

살짝 쪄서 쌈으로 즐기거나 샐러드로 이용하기 좋습니다. 양배추는 물에 넣어 찌면 물이 빠져 맛이 없으므로 찜통에 살짝 찌는 것이 좋습니다.

단맛, 매콤한 맛, 쌉쌀한 맛의 3가지 맛이 난다 하여 지어진 이름이며 뿌리 부추라고도 합니다. 무침, 볶음, 절임 등의 요리에 이용할 수 있습니다. 삼채의 모든 요리에는 파, 마늘을 사용하지 않습니다.

찰옥수수 원주 부안

유

냉장

무

냉장

3,500원 10개 6,600원 5개

곤드레잎 깻잎 돌나물 로메인 루꼴라 무순 바질 방풍나물 부추

브로컬리

청주

유

괴산 청주

100g

2,800원

250g

원주

무

유

무

가지 감자

단호박 미니단호박 둥근애호박 애호박

냉장

3,100원

줄기를 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드로 이용하거나 볶음 등 다양한 요리에 이용하세요.

적양배추 냉장

1통(600g 이상)

2,300원

영양이 풍부하고 색이 고운 적양배추는 피클이나 샐러드, 볶음 등 다양한 요리에 사용하기 좋으며, 요리의 맛과 색을 한층 더해줍니다.

청주 횡성 3개

유

무

냉장

1,900원

버섯 건목이버섯 목이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 만가닥버섯모음

화성

무

화성

무 냉장

200g

아산

무 냉장

300g

아산 해남

20g

무 냉장

300g

강진

유 택

100g

여주

무 냉장

300g

3,900 3,200 2,200 2,500 7,000 3,100

말린만가닥버섯 말린표고버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

쥬키니호박 당근 세척

청주

유 냉장

홍천

유 냉장

150g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

40g

청주

무 냉장

10g

청주

유 냉장

150g

200g

청주 홍천 아산

유 냉장

청주 홍천 아산

유 냉장

300g 1kg 200g 200g 200g 150g 300g 800g 200g 200g 150g 300g 700g이상 300g(1통) 500g 500g 500g 150g 500g 200g 250g 300g 2포기

청주 아산 홍천

유 무 냉장

2개

청주 아산 홍천

유 무 냉장

4개

괴산 강릉 원주 등

유 무

1kg

괴산 강릉 원주 등

유 무

2kg

괴산 강릉 원주 등

유 무

10kg(상자)

웰팜넷 여주

무 냉장

150g

무 냉장

웰팜넷

500g

무 냉장

150g

영천

유 냉장

의성

유

대/1kg

의성

유

대/500g

300g

여주

무

강진

유 택

아산

무 냉장

아산 등

50g

유 무 냉장

150g 300g 300g

부여

무 냉장

300g

부여

무 냉장

140g

4,700 8,000 3,800 4,400 4,700 2,800 ●

7/20부터 공급 해남

무 냉장

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

150g

600

강원 홍천

유 냉장

100g

강원 홍천

유 냉장

200g

부안 해남 등

유 무 냉장

1개(1~1.5kg)

홍천 해남 부안

유 무 냉장

800g이상(2~3개)

옥천 횡성

무 냉장

여주 연근말림 오이 피클용오이 오이맛풋고추 우엉 우엉채 중파 청양고추 콜라비 파프리카 풋고추 피망

1개

아산

유 무 냉장

1개

아산

유 무 냉장

2개

충주

유 냉장

제주

유 무 냉장

500g

제주

유 무 냉장

1kg

제주

유 무 냉장

1kg

1개

마 큰둥근마 여주 무 냉장 무 홍천 무 냉장 비타민고추 청주 유 냉장 삼계탕재료모음 한두레영농조합 찹쌀삼계탕재료모음 한두레영농조합 알비트 청주 유 냉장 양파 해남 부안 등 유 자색양파

이태봉, 신순이 청주연합회 신촌공동체 생산자 부부는 4년 전부터 조선오이를 재 배해 왔습니다. 열매가 다닥다닥 열린다하여 ‘다다기오이’라고 불리는 일반 오이 에 비해 조선오이는 생산량이 2/3가량 적습니다. 원줄기에서 오이가 달리지 않고, 아들줄기, 손자줄기에서 오이가 달리기에 일반 오이보다 생육기간이 길고 생산 량도 적습니다. “오이 향이 강해요. 식감도 더 아삭아삭하고요. 그냥 썰어 고추장 만 찍어 먹어도 여름 반찬으로 그만이죠. 물김치를 담가 먹어도 맛있어요.” 그해 가장 잘생긴 오이가 달리는 줄기는 계속 따지 않고 키워 노각오이를 만들어 완전 히 익힌 뒤 씨 채종을 합니다. “올해는 수확량은 적지만, 열매가 다 예쁘게 달렸어 요.” 신순이 생산자의 웃음에 흐뭇함이 배어납니다. 더 많은 농가에서 재배할 수 있도록 매해 새로운 시도를 하며 기술을 쌓고 있습니다. 토박이씨앗은 우리 땅 우리 기후에 스스로 적응해 온 우리 농업의 소중한 자원입 니다. 우리 밥상의 안전과 농업의 근간을 지키는 우리 농업의 미래, 토박이씨앗! 함께 지켜요!

조선오이

30장

1,800 900 1,300 1,800 2,000 1,600 2,000 2,400 1,600 3,800 1,600 1,600 1,900 1,400 2,300 2,800 1,700 2,000 1,400 1,800 2,900 2,200 1,500 1,700 3,500 4,700 2,300 1,200 2,200 1,800 1,400 1,100 2,000 2,300 4,100 19,000 4,400 6,400 4,300 4,300 14,800 ● 7,900 ● 7/15부터 공급

어린잎채소

청경채, 비타민, 로메인, 치커리, 비트, 롤라로사 등 4가지 이상 채소의 어린잎만 담았습니다. 잎이 연하고 부드러워 비빔밥이나 샐러드로 만들어 드시면 좋습니다.

200g

유 무 냉장

열매·뿌리채소

꽈리고추 냉장

유 무 냉장

아산 제주

비름나물 양평 무 냉장 비타민채소 청주 홍천 유 냉장 상추 재래종 청주 유 냉장 생채 홍천 유 냉장 시금치 청주 양구 유 냉장 쌈배추 양구 홍천 유 냉장 쌈양상추 청주 유 냉장 쌈채소모음 청주 유 냉장 쌈케일 청주 유 무 냉장 아욱 청주 유 냉장 알로에 베라 거제 무 냉장 양상추 홍천 양구 유 냉장 얼갈이 청주 유 냉장 열무 청주 유 냉장 왕고들빼기 횡성 무 냉장 자색아스파라거스 청주 유 냉장 즙용신선초 홍천 유 냉장 청경채 청주 유 냉장 포기로메인 홍천 유 냉장 포기상추 홍천 양구 유 무 냉장 포기생채 홍천 유 냉장

깐도라지 생도라지 3년근 채도라지 깐마늘 난지형 마늘 한지형

햇옥수수로 부드럽고 찰진 맛이 일품입니다. 옥수수 껍질을 한 겹 남겨 놓고 간간한 소금물을 옥수수가 담길 정도로 부어 20~30분 정도 쪄 드세요.

홍천

해남 부안 등

1kg 1kg 이상 300g 100g 370g 300g 무 냉장

1kg

유 무 냉장

2kg

해남 부안 청주 등

유 무 냉장

1kg

해남 부안 청주 등

유 무 냉장

2kg

청주 괴산

무 냉장

250g이상 무 냉장

연꽃마을영농조합 아산 홍천

무 냉장

아산 홍천

무 냉장

100g 3개 5개

홍천

유 무 냉장

청주

유 무 냉장

200g

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

여주 홍천

15개

200g

유 무 냉장

300g

홍천

유 냉장

100g

홍천

유 냉장

200g

봉화 괴산

유 무 냉장 유 무 냉장

청주 홍천 울진

1kg 350g

부여 홍천

유 무 냉장

150g

부여 홍천

유 무 냉장

300g

아산

유 냉장

3개

생나물·삶은나물·말린나물 가지말림 말린고사리 말린아주까리잎 무말림 무시래기 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

유 무 택

아산 홍천 청주 남해 고흥

유

100g 70g

아산

유 택

100g

제주

유 무

200g

해남

유

100g

고니골농장

무 택

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

어진고을영농조합 아산

100g 200g 200g 냉장

냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

1,100 2,000 3,100 4,700 1,400 1,400 2,600 1,000 1,200 2,000 2,100 8,000 1,500 2,400 3,200 4,200 2,000 2,200 4,000 2,200 4,000 2,000 3,600 1,900 3,000 6,700 1,600 5,000 3,800 1,400 1,400 2,200 3,000 3,900 1,000 1,900 1,800 3,200 8,600 4,700 3,800 2,400 5,500 5,300 1,700 2,100 1,300 2,800 2,600

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 채소 과실 과실 견과 견과

7/20부터 가격 적용

참외 성주

블루베리

수박

영동 괴산 횡성 등

충주 홍천

유

중 6~7kg

16,700

무

유

달콤한 삼복꿀 품종으로 햇빛을 충분히 받으며 자랄 수 있도록 정성껏 관리하며 재배하였습니다. 일일이 손으로 벌레를 잡으며, 진딧물 등의 병해충은 친환경적인 방법으로 방제합니다.

냉장

4,300원 8,100원 4kg 21,500원15,100원 2kg 11,400원

16,000원 200g 6,700원

원

무

1kg 5,900원

냉장

500g

냉장

유

새콤달콤한 맛을 입안 가득 느낄 수 있는 블루베리. 섬세한 손길로 해충을 일일이 잡아가며 한 알 한 알 정성스럽게 수확한 결실입니다. 생과를 그대로 드시거나, 잼이나 주스를 만들어 드셔도 좋습니다.

축산물

꿀벌을 이용해 자연적인 방법으로 수정하고 칠성무당벌레와 진딧벌, 이리응애의 도움을 받아 병해충을 막아냅니다. 보통 후숙 없이 먹지만 단맛이 적다고 느껴지면 공급받은 후 하루이틀 살짝 후숙 기간을 거치는 것도 좋습니다. 깨끗하게 씻어 껍질째 드세요.

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

방울토마토 대추형 완숙토마토

청주 홍천 양구 등

청주 아산 홍천 등

무

1kg

냉장

7,400원

2kg

2kg

인위적인 수정이 아닌 벌에 의한 수정으로 열매를 맺게 하며, 과실의 크기를 키우기 위한 성장조정제를 사용하지 않아 상대적으로 크기는 작을 수 있지만 속이 꽉 차 있습니다. 완숙된 토마토만을 수확하여 공급합니다.

유

무

냉장

5,200 10,200원 원

송이방울토마토 청주

가장 신선한 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

2kg

유

무

가공식품

냉장

9,100원

방울토마토보다는 크고, 완숙토마토보다는 작은 크기입니다. 과육이 두터우며 차진 식감이 좋습니다.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품

7/20부터 공급

7/22부터 공급

복숭아 원주 충주 등

저

냉장

12,700

2kg

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

자두 후무사 등

메론 대

의성 등

부여 논산

2kg

원

복숭아는 전국적으로 200여 가지 품종이 존재하고 한살림 내에서도 많게는 50여 종이 7곳의 산지에서 시기별로 출하되고 있습니다. 제초제를 사용하지 않고 한살림의 엄격한 기준에 맞춰 저농약 방제하며 친환경적으로 재배했습니다.

저

냉장

12,300원

2kg

일반 저농약 기준보다 엄밀한 한살림 기준에 맞춰 친환경적으로 재배하였습니다. 의성 청암공동체에서 키운 후무사, 귀양, 태양, 왕자두 품종입니다. 그냥 드셔도 좋고, 잼이나 과실주를 만들어 드셔도 좋습니다.

유

무

냉장

8,000

가공식품

원

후숙 과일이므로 꼭지 맞은편을 눌러 말랑말랑한 느낌이 들 때까지 상온에 두어야 더욱 달콤하고 맛있게 드실 수 있습니다. 충분히 익은 것은 냉장 보관해서 시원하게 드시기 바랍니다.

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

바삭한대추

바삭한감귤 제주 30g

보은

유

50g

1,600원

유기농 귤을 껍질째 얇게 썰어 바삭하게 말렸습니다. 향긋한 귤의 향과 바삭한 식감이 일품입니다. 간식으로 그냥 즐겨도 좋으며 샐러드나 각종 요리에 곁들여도 근사합니다.

건대추

무

의성 군위

4,300원

500g

무농약 이상의 건대추를 씨를 제거하고 먹기 좋게 얇게 잘라 바삭하게 건조했습니다. 과자처럼 부담 없는 간식으로, 수정과, 떡, 약밥 등에 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

자주인증 냉장

8,700원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달이거나 삼계탕을 만드실 때 함께 이용하셔도 좋습니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과실

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

감말랭이

상주 등

무 냉동

300g

8,000

견과 깐호두 잣 황잣 깐밤

밤 공주명율회

유

600g

영동

택

충주 아산 등

300g

12,100

1kg

유

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

무

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

산내마을

택

7,400

200g

원

Non-GMO

택

홍천

택

산내마을

택

140g 220g 120g

유 냉장

150g

겉껍질 깐밤 냉장

밤에는 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 공급받으신 후 비닐봉지에 담아 김치냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두입니다. 하루 한 알의 신선한 호두로 가족 건강을 챙기세요.

* 이 지면의

유

홍천

택

5,600원

호두 안 깐 것 원

냉장

산골농장

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

유

냉장

4,000원

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을 제거해 공급합니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

17,100 14,800 9,400 5,500

08

밥상살림·농업살림·생명살림

유기한우

채광과 통풍이 좋고 넉넉히 활동할 수 있는 여유로운 축사에서 항생제를 넣지 않은 사료를 먹여 키웁니다

오이갑장과 한우유아용분쇄 유기

한우찜갈비 유기

한들식품

한들식품

13,300원

1kg

유아가 먹기 힘들어 하는 근막(섬유질)과 지방이 적은 설도와 우둔 부위만 먹기 좋도록 곱게 갈아 유아식에 이용하기 좋습니다.

한우국거리 유기 한들식품 300g

냉동

기름이 적고 살코기가 많은 양지, 사태, 등심추리 부위를 공급합니다. 장시간 끓이면 국물 맛이 담백하고 구수해지고, 육질은 치밀하면서도 부드럽습니다.

육가공품

48,200원

한우의 갈비뼈를 살과 함께 냉동한 뒤 얇게 썰어서 공급합니다. 뼈와 고기 사이에 지방이 많을 경우 제거하여 공급합니다. 깊고 진한 맛이 좋습니다.

한우잡뼈 유기

한들식품

한들식품

냉동

61,000원

햄버거스테이크 한살림축산식품 400g(5장)

1kg

뒷다리 안쪽의 엉덩이뼈와 꼬리뼈가 함께 있습니다. 젤라틴 성분이 많아 육질이 쫄깃하고 국물이 담백합니다. 조리시 기름을 수시로 제거해 주시는 것이 좋습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

냉동

7,200원

냉동

10,400원

한우의 갈비와 반골꼬리, 사골, 족을 분리한 후 남은 뼈에서 지방을 제거한 후 공급합니다. 단백질과 칼슘을 비롯하여 우리 몸에 필요한 다양한 영양분이 풍부하게 함유되어 있습니다.

냉동

36,800원

육질이 곱고 연한 뒷다리와 앞다리 부위를 얇게 저며 공급합니다. 불고기, 잡채, 샤브샤브, 볶음밥 등에 다양하게 이용하세요.

한우산적 유기 한들식품 600g

냉동

36,700원

뒷다리에서 가장 연한 부위로 지방이 적고 살코기가 많은 부위로 공급합니다. 냉장실에서 장시간에 걸쳐 해동 한 후 사용하는 것이 좋습니다.

첫째 아이를 낳고 먹을거리에 더욱 관심을 두던 차에 우연히 한살림을 알게 되었습니다. 물품 하나하나를 쓰면서 더욱 한살림을 사랑하게 되었지요. 저는 무엇보다 바른 먹을거리를 통해 가족이 건강하고 행복해질 수 있다고 생각합니다. 둘째 아이는 이유식부터 한살림의 곡류, 제철음식과 과일을 먹인 덕분에 아프지 않고 하루가 다르게 커가고 있습니다. 한살림에 대한 믿음이 더욱 커집니다. 한살림의 좋은 먹을거리로 오늘도 내일도 변함없이 이유식을 만들어 줄 생각입니다. “냠냠”, “오물오물” 세준이가 맛있게 먹는 소고기느타리버섯아욱죽을 소개합니다. ● 김미은 한살림서울 조합원

(만 9개월, 중기 이유식)

재료 멥쌀 25g, 발아현미 5g, 소고기 10g, 느타리버 섯 5g, 아욱 5g, 당근 3g, 양파 3g, 참기름 약간 방법 ➊ 멥쌀과 발아현미를 씻어 물에 불리고 소고 기는 찬물에 핏물을 빼고 곱게 다진다. ➋ 불린 멥 쌀과 발아현미를 분쇄기에 넣어 갈고, 느타리버섯, 당근, 양파는 잘게 다진다. ➌ 아욱을 살짝 데친 후 물기를 짜 곱게 다진다. ➍ 멥쌀과 발아현미를 냄비 에 넣고 중불로 젓다가 끓어오르면 약불에 잘 저어 가며 끓인다. ➎ 소고기, 양파, 당근, 느타리버섯 순 으로 재료를 넣고 푹 끓인다. ➏ 불을 끄고 살짝 식 으면 아욱을 넣고 마지막으로 참기름을 약간 넣어 마무리한다.

한우떡갈비 한살림축산식품 300g

냉동

10,800원

다시마, 멸치, 새우 등 천연조미성분으로 맛을 냈습니다. 해동 후 프라이팬에 구워 토마토케첩이나 돈가스소스에 찍어 드시면 아이들 밥 반찬으로 좋습니다.

훈제닭다리살 350g

600g

세준이를 위한 소고기느타리버섯아욱죽

안전한 한살림 소고기, 돼지고기를 갈아 국산 채소와 빵가루, 우리밀을 혼합 반죽했습니다. 프라이팬에서 익힐 때 타지 않도록 불을 잘 조절해서 드세요.

선농생활

한들식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

한우반골꼬리 유기 1.5kg

20,000원

냉동

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

200g

냉동

한우불고기 유기

오이는 소금물에 절인 후 물에 헹궈 물기를 꼭 짭니다. 표고버섯과 불고기는 가늘게 채 썰고 각각 고기 양념을 합니다. 현미유를 넣고 함께 볶아냅니다.

이유식 정보 느타리버섯은 비타민 D₂의 모체인 에르고스테롤을 많이 함유하고 있습니다. 혈중 악성 콜레 스테롤의 수치를 떨어뜨려 동맥경화 등의 질환을 예방하고 치료해 주므로 성장기 아이들뿐 만 아니라 성인들에게도 탁월한 식품입니다. 또한 칼슘 흡수를 도와 멸치와 유제품을 먹일 때 버섯을 함께 넣어 조리하면 효과적입니다. 베타글루칸과 셀레늄, 니아신 등이 들어 있어 면역 기능을 높여 주고 활성산소를 제거하는 데 도움을 줍니다.

냉동

9,900원

무항생제 닭다리순살을 국내산 참나무 간접훈연방식으로 훈제하였습니다. 해동 후 프라이팬에 약불로 7~8분간 뚜껑을 덮고 조리하시거나 가스오븐, 찜통에 데워 드세요.

이유식 느타리버섯 이용법

울금삼계탕 선농생활 900g

냉동

9,900원

닭뼈와 함께 울금(강황), 엄나무, 인삼, 황기, 대추, 감초, 밤, 생강 등을 넣고 5~6시간 동안 푹 고아 진하고 구수한 육수에 한살림 닭을 삶아 함께 담았습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

잘 씻은 느타리버섯을 손으로 잘게 찢은 후 다져서 사용합니다. ① 느타리버섯은 쉽게 상하므로 보관은 단시일로 끝내도록 하며, 냉장보관 시 씻어서 물기를 없 앤 후 밀폐용기에 담아 보관합니다. 데친 버섯은 조리 후 바로 먹는 것이 좋습니다. ② 느타리버섯을 말리면 에르고스테롤 성분이 더욱 증가합니다. 가늘게 찢어 햇빛에 잘 말린 뒤 갈아서 천연조미료로 사용해도 좋습니다. ③ 버섯은 불에 익히는 시간을 줄여야 버섯 특유의 향과 영양을 보존할 수 있습니다. 글 박소현 한살림성남용인 활동가 * 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 8kg을 보내드립니다. 보내실 곳(haanaa@hansalim.or.kr)

한살림 육류

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다

유정란

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

구운유정란 유정란 재래닭유정란 무항생제

21일 (화) 5일 (수)

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 7월에는 7월 16일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. * 제주는 돼지열병/구제역/고병원성AI 등 가축전염성질병을 막기 위해 육류(돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기) 반입이 금지되고 있습니다. 제주지역 육류공급은 한살림 제주 지역물품으로 따로 취급하고 있습니다. 문의 한살림제주 064-713-5988

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

닭다리 무항생제 들판

냉동

600g

8,600원

다리만을 별도로 손질해 포장하여 튀김이나 구이 등으로 이용하기에 좋습니다. 중량에 맞춰 6~8개 정도가 들어 있습니다.

닭날개 무항생제

단양 음성 등 15알

냉장

5,100

원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

들판

냉동

500g

7,200원

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개 부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하시기 좋습니다.

삼계닭 무항생제 들판 2마리

14,100원

들판

육가공품·돼지가공

씨알살림축산 선농생활 선농생활

냉동

냉동 냉동

500g 500g 350g

8,300 11,000 12,500

선농생활 냉동 560g(70g×8장) 선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

700g

10,000 5,600 5,100 11,800 11,600

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 한우사골국 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

선농생활 냉동

500g

무농약재배

7,300원

백숙을 만들어 드시기에 적당한 중량의 닭만을 선별해 공급합니다. 마늘을 듬뿍 넣고 원기를 돋우는 백숙을 끓여 보세요.

육가공품·닭가공 닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 훈제통닭

냉동

1마리(0.85~1kg)

무항생제 사료를 먹고 자란 오리를 백숙용으로 공급합니다. 조리 전 냉장 상태에서 해동해야 육질이 좋고 냄새가 나지 않습니다.

오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

저

저농약재배

자

13,600 8,200 10,500 9,800 4,200 자연산

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

15알

영천 경산

냉장

10알

들판

냉동

400g(3~4조각)

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리(1kg)

3,800 6,200 8,700 2,700 4,200 3,500 8,500 7,900

들판

냉동

1kg

11,100

씨알살림축산

200g(2조각)

냉동

닭고기 토막닭

한우고기 한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 25,800 31,600 34,000 13,100

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다.)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우분쇄육 유기 한우사골 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

1.8kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

300g

55,800 12,000 45,900 50,400 15,800 44,700 18,700 19,400 53,900 36,700 44,200 18,800

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

200g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

9,500 ● 15,600 ● 15,70016,800 ● 9,2009,800 ● 8,0008,400 ● 9,1009,500 ● 15,80016,800 ● 8,2008,400 ● 15,50016,500 ●

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g 14,600

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

8,900

7/20부터 가격 적용

백숙용통닭 무항생제

냉동

오리고기·오리가공

닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

돈가스용 모듬구이 목심살 보쌈용 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 통배삼겹살

13,100원

백숙용오리 무항생제 1.5kg

냉장

채소 과실 견과

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

우리보리살림돼지고기

냉동

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 개별 포장했습니다. 찹쌀이나 누룽지를 함께 넣어 삶으면 부드러운 죽까지 함께 드실 수 있습니다.

씨알살림축산

무항생제

한우고기

유정란

3,500 7,200 7,200

6알

괴산 음성

닭고기 무항생제

월 1회 육류 공급일 •7월 16일 (목) •7월 •7월 27일 (월) •8월

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, •한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

눈비산농산

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

닭가슴살

월 1회 공급 물품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

4,400 4,100 6,700 4,600 5,100 5,200 4,400 4,400 8,400 5,100 6,000 5,700 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900 16,400 택

구이갈비 등심채썰기 등심카레용 등뼈 분쇄육 찜갈비

돼지고기 돼지목심살 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

16,800 4,500 4,500 7,000 3,400 16,400

14,300 ● 7,200 ● 7,8008,100 ● 13,60014,400 ● 7,1007,200 ● 7,9008,400 ● 13,30014,200 ●

한살림축산식품

냉동

600g 13,500

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

1kg

6,900

7/20부터 가격 적용

돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지분쇄육 돼지찜갈비

14,500 6,000 3,000 14,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

? 궁금합니다

한우 분쇄육 유아용과 일반분쇄육의 차이가 무엇인가요?

유아용은 유기한우 정육 부위 중 설도와 우둔만으로 생산하는 것으 로 유아(아기)가 먹기 힘들어하는 근막(섬유질)과 지방이 적어 이유식 용으로 적합한 부위입니다. 곱게 갈아 식감을 더욱 좋게 하였습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

10

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 최선을 다하고 있습니다

자연산바다장어 에코푸드코리아 600g

자

냉동

가자미 자

냉동

300g(2~3마리)

7,400

원

가자미의 지느러미, 머리, 꼬리, 내장 등을 제거하고 급랭해 포장했습니다. 비린내 없이 고소한 맛이 좋아 갖은 양념으로 조림을 해 드시기 좋습니다.

건어 해조

제주산 옥돔을 반으로 자른 뒤 내장을 제거하고 소금간을 하여 공급합니다. 기름을 둘러 구워 드시거나 미역국에 넣어 드시면 좋습니다. ※개별 진공 포장하여 공급합니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

먹갈치

자연산홍합살

자

냉동

340g(2마리)

머리, 굵은뼈, 내장, 쓸개 등을 제거한 뒤 급랭하여 공급합니다. 구이, 탕 등 다양한 요리에 이용해 드시면 좋습니다.

해농수산

자

550g(2마리)

9,800원

에코푸드코리아

냉동

26,100원

300g

제주에서 연등채낚기로 어획한 갈치입니다. 은갈치에 비해 몸집은 조금 작은 편이며 살에 지방이 풍부해서 고소한 맛이 좋습니다.

자

냉동

11,000원

자연산 홍합의 살만 발라 급랭하여 공급합니다. 다양한 볶음 요리는 물론 시원한 국물 맛을 낼 때도 좋습니다.

윈윈농수산 300g

냉동

7,700원

새우살, 홍합살, 바지락살, 골뱅이살, 오징어 등 신선한 해물이 다양하게 들어 있습니다. 냉장상태나 찬물에 담가 해동한 뒤 각종 찌개, 면 요리, 볶음밥 등에 넣어 이용하세요.

참조기 중 해농수산

자

450g(5마리)

냉동

11,100원

참조기를 가공없이 급랭하여 공급합니다. 살짝 해동한 후 지느러미는 잘라내고 내장은 아가미를 벌려 젓가락으로 제거하면 쉽게 손질할 수 있습니다.

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

구운돌김

모자반

산식품

자연의선물

15장

해물모음

냄비에 현미유를 두르고 채 썬 대파와 마 늘, 해동한 해물모음과 양배추 등 채소를 썰어 함께 볶다가 사골곰국을 넣어 끓입니 다. 굴소스 등으로 간한 뒤 삶은 우리밀생 면에 부어 냅니다.

한수풀

22,500원

해농수산

하얀짬뽕

옥돔

택

2,000원

200g

자

냉장

3,100원

남해에서 채취한 모자반에 마하탑 천일염을 넣어 염장했습니다. 물에 담가 소금기를 제거한 후 초고추장이나 액젓으로 양념하면 입맛 돋우는 반찬이 됩니다.

해남 땅끝에서 자란 돌김입니다. 조미 없이 살짝 두 번 구워 바삭바삭합니다. 냉동실에 보관하면 신선한 맛을 오래 즐길 수 있습니다.

마른흑새우

볶음멸치 상 대구상회 300g

자

냉장

한울타리공동체영농조합 택

8,700원

200g

자

택

4,200

원

칼슘이 풍부한 남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 데친 후 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 국물, 조림 등 다양한 요리에 이용하면 좋습니다.

홍새우와 맛과 품질이 같은 흑새우를 깨끗이 말려서 공급합니다. 맛이 고소하고 담백해 국물을 낼 때나 볶음 반찬, 이유식 등 다양한 요리로 활용하면 좋습니다.

오징어채

미역줄기

톳밥 염장 톳은 여러 번 씻어 소금기를 뺀 후 적당 한 길이로 자릅니다. 불린 쌀과 물이 솥에서 한소끔 끓고 나면 톳을 밥 위에 골고루 얹어 끓입니다. 뜸이 들면 고루 섞어 양념장과 비벼 드세요. ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

염장톳 한울타리공동체영농조합 200g

자

냉장

3,400원

거제에서 해녀들이 채취한 톳을 염장하여 공급합니다. 칼슘이 풍부하며 비빔밥에 넣거나 샐러드, 무침으로 이용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

아침바다 200g

자

냉장

8,900

원

동해안 연근해 오징어를 설탕과 소금만으로 조미해 공급합니다. 하얗게 하기 위해 표백제 등으로 화학 처리하지 않았습니다.

자연의선물 300g

냉동

1,800원

물로 씻어낸 뒤 찬물에 20분 정도 담가 소금기를 빼고 요리해 드세요. 볶거나 초무침을 해서 드시면 좋습니다.

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

생 선

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

간고등어살

우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요! ※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다

7 9 월~

바다 향이 물씬, 어떤 요리에도 고급스러운

월

(매주 금요일)

자연산전복 500g(5~7미)

7 31

~

월

태안 신진도 인근 바다에서 해녀가 채취한 자연산 전복으로 다양한 해조류를 먹고 자라 검붉은 색을 띱니다. 전복죽이나 전복초 등으로 다양하게 이용해 보세요.

에코푸드코리아

자

냉장

52,000

원

쫀득한 식감, 고소한 맛

일

서해안 태안과 남해안 광양의 참소라를 해수에 담아 공급합니다. 소라는 솔을 이용하여 안쪽으로 물이 들어가지 않도록 씻은 뒤 소라가 잠길 정도의 물을 넣고 15분 정도 삶아 드시면 됩니다.

참소라 에코푸드코리아

(매주 금요일)

1.5kg

자

냉장

21,100

원

간삼치살 간임연수어 간재미채 간재미토막 갈치 고등어 토막 구이용삼치 굴비 대 중 소

특

해농수산

자

냉동

400g(2조각)

대

해농수산

자

냉동

300g(2조각)

해농수산

자

냉동

240g(3조각)

해농수산

자

냉동

400g(2조각)

해농수산

자

냉동

자

300g(2~3마리) 300g 300g

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

토막

해농수산

자

냉동

400g

전부침용

해농수산

자

냉동

450g

생선가스용

해농수산

자

냉동

450g

꽁치 대구 토막 도루묵 동태

청어 코다리 토막아귀

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

자

에코푸드코리아

냉동 냉동

삼치 토막 해농수산 자 냉동 400g 옥돔 한수풀 자 냉동 230g이상(1마리) 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 100g 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 제주자반 한수풀 자 냉동 600~750g(2~3마리) 참조기 대 해농수산 자 냉동 330g(3마리) 소

젓갈 수산가공

에코푸드코리아

해농수산

자

냉동

해농수산

자

냉동

해농수산

자

냉동

에코푸드코리아

자

300g(5마리)

400g(2~3마리) 550g(2마리) 900g 냉동

쌀 잡곡

7,900 6,100 4,200 6,000 5,300 10,800 8,700 15,700 7,900 6,000 17,000 11,400 5,800 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 5,800 6,000 4,800 10,600 5,900 6,100 6,400 16,700 5,600 2,800 5,200 11,700

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

냉동동태알 명란젓갈용 해농수산

멸치액젓 마하탑 1kg

30g

냉동굴 뻘낙지 삶은문어

택

3,800원

택

2,600원

아침바다 250g

냉장

4,900원

시중 젓갈에 비해 설탕을 적게 넣어 짠맛이 더 강하게 느껴질 수 있습니다. 기호에 따라 깨, 참기름, 쪽파, 마늘 등으로 양념해 드시면 좋습니다.

성게알젓 100g

냉동

11,200원

별다른 조리 없이 뜨거운 밥에 올려 드시거나 비빔밥을 만들어 드시면 입맛을 돋우는 데 그만입니다. 김이나 쌈을 싸 드실 때도 곁들여 보세요.

붉은대게다리살

섬진강재첩국

대정수산

섬진강신비재첩

100g

냉장

5,000원

500g

대게의 다리살을 온전히 빼내어 공급합니다. 특별한 조리 없이 안주나 간식으로 드셔도 좋고, 죽, 김밥 등에 넣어 이용하셔도 좋습니다.

냉동

4,500원

7

재첩이 많이 들어 있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며, 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

=

유

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자연산

자

냉동

350g

냉동

300g

600g(3마리 이상)

냉동 자

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

자

냉동

350g

에코푸드코리아

자 냉동

1kg(4~5미)

에코푸드코리아

자 냉동

650g(3미)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

2마리

윈윈농수산

냉동

200g

에코푸드코리아

자 냉동

900g(12~16미)

에코푸드코리아

자 냉장

350g

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

김·해조 건파래 구운김밥김 구운참김 꼬시래기 다시마 돌김 참김 파래참김 매생이 미역 쇠미역 쌈다시마 자른미역 자연산돌다시마 자연산돌미역 국물멸치 상

잔멸치 디포리 마른새우 말린오징어

신흥수산 산식품

택

산식품

택

택

65g이상 10장 15장

자연의선물

냉장

300g

완도수산

택

200g

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

50장 자

냉장

400g

택

150g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

택

50g

한울타리공동체

자

택

250g

에코푸드코리아

자

택

100g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

한울타리공동체

자

냉장

300g

택

200g

동덕유통

자

택

2마리(120g)

동덕유통

자

택

10마리(600g)

아침바다

냉동

대구상회

자

냉동

대구상회

자

냉장

아침바다

자

택

2마리(230g) 500g

볶음멸치 황태 황태채 황태포 제수용

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

요리용

아침바다

자

택

4마리

아침바다

냉장

해돌박이

택

아침바다

냉동

대정수산

냉장

구운오징어다리 까나리액젓 명란젓 붉은대게모듬살 새우육젓 어리굴젓 참새우젓 창난젓

이산화탄소 약 12만 2,000톤

냉동

오만둥이 자연산대하 특대 자연산참바지락 참바지락살 홍합살

윈윈농수산

택

300g 4마리

수산가공·젓갈

=

50cm 나무 1,500만 그루

자

400g

9,000 7,800 4,500 23,100 16,90018,000 ●

냉동보관

냉장

12,400 16,800 23,400 4,600 5,200 1,700 53,800 4,100 8,700 5,400

3,100 1,400 1,700 2,700 3,400 4,100 3,500 3,700 7,200 3,100 2,200 1,400 1,400 6,200 4,900 3,800 4,600 9,100 7,900 9,700 5,300 25,300 4,700 10,300 ● 7/20~7/31 공급

월

* 이 지면의

400g

냉동

추자씨푸드

반마른오징어 햇멸치 세멸

우리나라에서 한 해 소비되는 종이컵 120억 개

천연 펄프 8만 톤 수입

냉동

자

건 어

개인컵을 사용해요

이 달의 생활 실천

자

중앙씨푸드 해농수산

새우살 얼린숫꽃게 얼린암꽃게 얼린오징어 썬 것

오징어젓

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

아침바다

해농수산

7/20부터 가격 적용

추자도 근해에서 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

멸치바삭 에이뷰

탕용

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

마하탑

1kg 300g 100g

냉장

에코푸드코리아 마하탑

100g

냉장

250g 냉동

150g 500g

냉장

250g

재사용병

가까운 먹을거리

아침바다

6,000 13,700 11,400 4,400 15,000 2,900 4,500 16,000 3,600 7,900 6,500 5,800 7,000

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 오곡명초 함초소금

7/20부터 가격 적용

조선된장 다농식품

냉장

11,700

0.9kg 11,300원

마요네즈 사랑과정성

냉장

5,600원

210g

신선하고 상큼한 맛과 향, 부드러움이 살아 있으며 샐러드나 샌드위치 소스로 잘 어울립니다. 인공첨가제 없이 안전하게 만들어 유리용기에 담았습니다.

감식초 토마토식초

바로먹는카레 토리식품

2,500원

220g

한살림카레 순한맛과 매운맛을 섞어 만든 약간 매운맛입니다. 사과, 토마토 퓌레를 넣어 상큼한 맛을 더했습니다. 냄비에 부어 데운 후 밥에 비벼 드세요.

살림농산

한울타리공동체 120g

돈가스소스

100% 국산 들깨를 생으로 분쇄한 뒤 찌지 않고 압착기로 기름을 짜내어 들깨 고유의 고소한 맛이 살아 있습니다. 직사광선을 피해 서늘한 곳에 보관하세요.

사랑과정성 240g

냉장

2,800원

국내산 다시마를 태양 건조해 곱게 가루를 냈습니다. 각종 국이나 해물탕, 무침, 맛국물 낼 때 넣거나 이유식이나 죽을 끓일 때 이용하시면 좋습니다.

냉장

3,500

원

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

초산정 마하탑

이용후기

까만 간장소스보다 맛있어요 일반 돈가스집에 있는 검은색 짭짤한 간장소스보다, 한살림 돈가스소스가 훨씬 깔끔하고 덜 짜고 맛있어요. 김경순 한살림대전 조합원

300㎖ 택

300g

동상면사람들 토리식품

유

고춧가루

홍천

유

395㎖

택

냉장

500g

고춧가루 청양초 간장샐러드소스 굴소스 농축토마토 다진마늘 난지형 메밀국수소스 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 쌀조청 양념고추장 요구르트샐러드소스 자장가루 자장소스 참맛가루 혼합조미료 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 토마토케찹 표고가루 한우볶음고추장

유

울진 홍천

택

냉장

400g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

토리식품 채운들

유

냉동

250g

냉동

사랑과정성 청암농산

저

살림농산

택

다자연식품 청암농산

200g 냉장

220㎖

택

500g

냉장

270g

150g

저

택

500g 냉장

한울타리공동체

100g

미담식품

냉동

180g

화성한과

유 택

500g

다자연식품

냉장

300g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성 미담식품

100g

냉동

250g 냉장

한울타리공동체

100g

냉장

다자연식품

300g

토리식품

100g

미담식품

냉동

180g

토리식품

냉장

250㎖

청림농원

유

60g 냉장

사랑과정성

250g

고추장 냉장

성미

성미전통고추장

솔뫼

솔뫼영농조합

오덕원

지리산오덕원전통된장

0.9kg

냉장

0.9kg 냉장

막장 흥업우리맛식품 냉장 산골된장 방주명가영농조합 냉장 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 분말청국장 맛가마식품 청국장 흥업우리맛식품 냉동 환청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장

양배추가루 50g

택

5,800원

0.9kg

1kg 0.9kg 250g 500g 250g 500g 270g 270g 500g

간장 맛간장 조미용 제주전통어간장 조선간장

유기재배한 양배추를 동결건조 방식으로 가공해 양배추 맛과 향, 영양이 그대로 살아 있습니다. 우유나 요구르트에 타 드시면 좋습니다.

한국미연 해어림

택

900㎖

택

다농식품

500㎖ 택

냉장

900㎖

생강가루

쑥가루

뫼내뜰

모듬살이식품

80g

무

14,900원

100g

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 생강을 동결건조한 뒤 가루내었습니다. 생선의 냄새를 제거할 때 뿌리거나, 김치 담글 때 사용하세요.

17,000 5,200 6,000 4,500 3,300 6,000 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 6,200 5,700 3,500 1,900 3,400 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400 9,800

20,800 20,800 23,000 15,300 13,500 5,500 13,000 3,400 14,400 9,900 9,100 5,300 13,300 7,500 8,5008,700 ●

7/20부터 가격 적용

진간장

원액

택

맛가마식품

들기름 유

택

6,700원

꼼꼼하게 선별한 유기농 쑥을 잘 말려서 건조하여 맛과 향이 부드럽습니다. 수제비, 부침개, 떡 등의 반죽에 더하면 향긋하고 맛이 좋아집니다.

참기름 현미유

살림농산

160㎖ 330㎖

이음공동체

160㎖

이음공동체

330㎖

세림현미

택

500㎖

곡식·과실·채소가루 도토리가루 메주가루 막장용

농민식품

7,700

900㎖

기름 택

23,200 ●

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

유

5,100 4,200

375㎖

유

된장

어랑진영농조합

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 6,700 4,600

3kg

양념·소스

고추장 고추장 고추장

곡식·과실 채소가루

500g

7/20부터 공급

다시마가루

8,400원

100g

택

냉장

생들기름 160㎖

택

예대로식품

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

원

국산 콩만으로 만든 메주에 간수를 뺀 천일염을 넣고 전통항아리에 1년 정도 숙성하여 공급합니다. 차지며 깊고 구수한 맛이 일품입니다.

예대로식품

택

500g

다농식품

무

택

다농식품

무

택

7,800 15,200 12,800 24,600 5,100 20,000 10,800 ● 10,800 ●

500g 10,500 500g 10,500

7/20부터 가격 적용

멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 찹쌀가루 현미가루 흰밀가루 들깨가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 식빵믹스 쌀튀김가루

핫케이크가루 토리식품 600g

택

4,000

원

우리밀에 호박분말을 더해 은은한 맛과 향이 좋습니다. 핫케이크, 스펀지케이크, 핫도그 등 제빵 재료로 다양하게 이용하실 수 있습니다

우리밀빵가루 ㈜우리밀 190g

2,800

원

식빵을 직접 구워 만들기 때문에 빵 고유의 맛과 향이 풍부하며, 빵가루 입자가 커서 튀김을 했을 때 더 고소하고 바삭하게 튀겨집니다.

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

유 택

300g

(주)우리밀 무

괴산잡곡 뫼내뜰

택

냉장

120g 택

어랑진영농조합 택

뫼내뜰

무

200g

택

무

(주)우리밀 무

뫼내뜰

1kg

택

500g

유

80g

택

365g 300g

택

3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 3,500 2,600 3,800 8,100 5,700 2,800 9,000 3,000 4,000 ●

7/13부터 공급

녹두가루 괴산잡곡

택

괴산잡곡

300g

택

7,100원

녹두전이나 죽 등 다양한 요리의 재료로 사용하실 수 있습니다. 거품을 낸 유정란 흰자에 가루를 개어 팩을 하시면 피부 진정에도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

연근가루 엿기름가루 울금가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루

연꽃마을영농조합 괴산잡곡

무

택

무

택

300g 500g

뫼내뜰

유

택

50g

뫼내뜰

유

택

뫼내뜰

무

택

540g 270g×2봉

(주)우리밀 무

택

500g

(주)우리밀 무

택

500g 270g×2봉

5,400 3,300 8,600 5,100 4,500 2,300 ●

7/15부터 공급

튀김가루 현미도너츠가루

뫼내뜰

무

택

2,800 3,200

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부

자연이준식품 270g

냉장

3,500원

고급 명태연육과 국산 오징어로 만들어 씹히는 맛이 좋습니다. 한입에 먹기 좋은 크기로 볶음이나 조림 등을 만들기 좋습니다.

제주백조기 어묵 냉장

콩세알

120g(3조각)

3,600원

125g

국산 백조기의 머리, 껍질, 뼈, 살속 힘줄까지 제거하여 첨가물 없이 튀겼습니다. 개봉 후 바로 드시거나 살짝 데워 드시면 좋습니다.

냉장

1,500원

GMO로부터 안전한 국산콩에 천연응고제로 만든 두부를 현미유에 튀겼습니다. 샐러드, 덮밥, 전골 등 여러 가지 요리에 활용하기 좋습니다.

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

400g

2,000원

뫼내뜰

2,500원

1kg

무농약 이상으로 재배한 무에 합성감미료, 화학합성색소, 화학조미료를 일체 사용하지 않고 만들었습니다. 드시기 좋은 크기로 썰어 공급합니다.

9,900원

올봄 무농약 이상으로 키운 열무와 얼갈이를 반씩 넣고 만든 매콤하고 아삭한 김치입니다. 보리밥에 넣고 비벼 드시면 풋풋한 맛이 별미입니다.

마늘장아찌 냉장

11,200원

900g 10,900원

식초로 장아찌를 담가, 마늘의 아린 맛이 없습니다. 매운기가 약간 남아 있다면 상온에 며칠 두었다가 익혀 드시면 좋습니다.

현미쌀가스 하이즈 320g

냉동

5,200원

장어탕 자연에찬

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어어묵바

갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 부추김치 순무김치 열무얼갈이물김치 오이소박이 총각김치 파김치

300g

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매) 냉장

푸른들영농조합 콩세알

냉장

콩세알

냉장

농민식품

300g 400g

농민식품

370g

냉장

농민식품

420g

냉장

420g

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

210g(9조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

선유

냉동

선유

냉동

270g

75g 75g×3개

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g(5개)

뫼내뜰

6,900원 이용후기 남편도 저도 만족합니다

둘이 먹기에 딱 좋아요. 더운 날에 불 앞에 요리하기 어려운데 좋은 물품이 네요. 맛있어서 또 구매하려고 합니다. 이미정 한살림대전 조합원

420g

다농식품

냉장

다농식품

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

자연에찬

고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 시래기된장국 오징어채무침 우엉조림 반찬용

뫼내뜰

냉동

500g

택

60g

금원산마을 냉장

자연에찬

150g

냉동

300g

산식품

40g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

자연에찬 아침바다

200g

냉동

500g

냉장

250g

연꽃마을영농조합

냉장

연꽃마을영농조합

냉장

150g 150g

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

뫼내뜰

구이김

선농생활 300g

미숫가루

냉동

3,800원

뫼내뜰 700g

닭 육수에 양파, 대파, 마늘, 생강, 울금을 넣어 닭 냄새를 줄였으며, 수분량을 조절하여 좀 더 되직하게 개선하였습니다. 완전 해동 후 데워 드시면 됩니다.

흑미참식 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

700g

뫼내뜰

택

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

무농약재배

저

8,000원

도울바이오푸드 300g

찹쌀현미, 멥쌀현미, 보리, 검정콩을 골고루 섞어 만들었습니다. 곡식별로 따로 볶아 각각의 맛과 향이 살아 있습니다.

선식·생식 7곡참식 대장부참식 생식

달지않은옥수수플레이크

택

저농약재배

자

12,300 14,900 7,500 61,000 10,800 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

택

4,700원

GMO로부터 안전한 국산 옥수수를 원료로 사용하였습니다. 옥수수와 소금만 넣어 고소하고 담백합니다.

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 팥죽 호박죽

해보식품

냉동

해보식품

냉동

220g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

Non-GMO

냉동

냉동보관

채소 과실 견과

2,800 3,700 2,400 4,000

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

5,900 3,400 3,700 3,500 3,700 1,800 5,000

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

220g

냉장

냉장보관

4,300 4,900 2,000 2,200 택

2,500 1,900 7,600 7,600 6,000 6,1006,600 6,1006,600

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물 주먹밥채소&해물

플레이크 곡물플레이크 달지않은곡물플레이크 딸기아침 모듬플레이크 오곡아침 옥수수아침 옥수수플레이크

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

280g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

300g

재사용병

가공 식품

9,000 17,800 40,500 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,300 4,500 9,100 5,400 7,900 9,000 7,300

가공식품

4,100 3,200

생활용품

7/13부터 공급

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

통곡물닭죽

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,500 3,600 1,200 2,400

양념·기름 곡식· ● 채소가루 5~6개 ● 두부·어묵 900g 절임·반찬 7/20부터 가격 적용 식사대용

냉장

건새우아욱국 고추부각

김밥용

식사대용

냉장

푸른들영농조합

반찬

냉동

500g

우리쌀과 국산 농산물로 만들어 육류를 섭취하지 못하는 분들에게 더욱 좋습니다. 냉동상태에서 170℃ 정도의 기름에 황갈색이 날 때까지 튀겨서 드세요.

푸른들영농조합

어묵

맛김치 배추김치

냉장

7/20부터 가격 적용

조리예)

420g 270g

김치

열무얼갈이김치

냉장

냉장

냉장

절임

택

다농식품

고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

단무지 김밥용 무쌈 무장아찌 오이장아찌 오이피클 오이지 양파장아찌

해남 땅끝마을에서 무염산 지주식으로 생산한 파래참김을 원재료로 만들었습니다. 현미유, 참기름, 들기름, 천일염을 넣어 조미합니다.

단무지 반찬용

푸른들영농조합

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

파래전장김 30g(10장)

안동농협/푸른들영농조합

반모

묵

고소하게튀긴두부

탐나씨푸드

산식품

1모

순두부 연두부 찌개용두부 유부 조미유부 콩국물 콩비지

오징어동그랑어묵

으뜸농산

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

두부 묵· 어묵

절임·반찬 구이김

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

가까운 먹을거리

6,400 8,300 1,800 5,300 4,500 4,200 3,700 8,500 3,900 3,900 7,000 6,700 5,300 5,500 4,900 1,200 3,600 2,200 3,400 1,500 2,400 2,400 2,400

4,800 4,900 2,200 4,700 3,900 2,000 4,600

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

●

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

무더위야 물렀거라!

눈여겨볼 이 물품

7

더위 잡는 간편 보양 물품

월

여름이면 빼놓을 수 없는 진하고 고소한 그 맛!

부드러운 면발, 감칠맛 나는 육수 냉면 한 그릇에 더위가 싹~

국산 통곡물을 넣어 영양 듬뿍 부드럽고 든든한 한 끼

동치미물냉면

통곡물닭죽

콩국수 면 미담식품 600g

냉동

3,400원

콩국물 푸른들영농조합 300g

미담식품

냉장

1,200

냉장

960g(2인분)

원

4,700

원

선농생활 300g

냉동

3,800원

비린내 잡고 고소한 맛 살린 울끈불끈 힘이 솟는 보양 덩어리

울금을 넣어 더욱 진한 맛, 지친다 싶을 때 생각나는 삼계탕

한살림 사골과 잡뼈, 양지를 전통 가마솥에서 푹 곤 뒤 사태살을 넣은 풍성한 맛과 영양

장어탕

울금삼계탕

사골고기곰국

자연에찬

선농생활

한살림축산식품

500g

냉동

6,900원

냉동

900g

9,900원

              

2,200원 4,700원 4,000원 6,800원 12,600원 5,000원 10,800원 7,700원 1,100원 4,000원 5,400원 4,000원 6,000원 2,400원 1,600원

알뜰살뜰 미리미리 챙기는

참 요긴한 휴가용품 7 20 ~ 8 2 월

일

물사랑 휴대용치약 이웃음칫솔 성인용 아동용 내츄럴썬크림 베이비썬크림 수피아 마스크팩 여행용화장품 자연그대로 해맑은클렌징폼 키토산비누

모기기피제 긁지말고 모물린 햇빛가리개 생활살균수 여행용화장지

월

일 (공급일 기준)

50g×2개

2,400원

4개

5,200원

4개

4,400원

30㎖

7,500원

60㎖

14,000원

3종

5,500원

3종

12,000원

120㎖

8,500원

1장

1,200원

4장

4,400원

1개

6,000원

1개

4,400원

1개

6,600원

50㎖

2,700원

50장×4매

1,700원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1.1kg

냉동

13,600원

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

15 쌀 잡곡

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

연스러운 멋이 있고, 자 실용성 높은 자기류 6종이 새로 공급됩니다.

옹기 1호

주문 받습니다

스테이크나 카레, 반찬, 볶음밥 등 다양하게 활용하기 좋은 접시

채소 과실 견과

1인용으로 사용하기 딱 좋은 샐러드접시

축산물

반찬기 4호 세트

주방식기

회오리컵

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

샐러드접시 진사

2차

토담 접시/소 21㎝

생산지

인월요업 전통예산옹기 청강도예 정선공방 송산요

주문기간

7월 6일(월) ~ 7월 24일(금)

공급기간 8월 3일(월)

토담 접시/중 25㎝

토담 접시/대 31㎝

파스타를 좋아하는 분을 위한 토담 파스타접시

~ 8월 7일(금)

• 전통 방식으로 만든 옻칠 식기와 생활 자기. 사용할수록 멋스럽고 몸에도 이롭습니다.

• 옹기는 순수한 황토와 천연 유약을 사용함으로써, 적당한 습도와 공기의 통풍으로 용기 자체가 숨을 쉬기 때문에 음식을 보관하기 좋습니다. 각종 요리, 곡물, 음식을 보관하는 것은 물론, 김치, 된장, 고추장 등 자연발효가 필요한 식품의 맛을 더 좋게 합니다.

• 한살림 주방식기류는 하나하나 직접 손으로 만들기 때문에 규격이나 색상이 조금씩 차이가 날 수 있습니다.

• 7월 6일부터 옻칠류의 가격을 인하했습니다. 우리 옻 지킴이로 함께해온 조합원 여러분의 많은 이용과 관심을 부탁드립니다.

토담 샐러드접시 19㎝

갈비찜 등 메인요리를 담아 식탁 위에서 열어보는 기쁨이 있는 뚜껑볼

토담 파스타접시 24.5㎝

못난이 뚜껑볼 25㎝

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

이용후기 코팅된 시중의 무쇠솥에 비해 한살림 무쇠 조리기구는 단순 무쇠라, 혹시 녹이 슬면 닦아내고 다시 길들이면 곧 반 질반질한 멋쟁이 검은 무쇠가 됩니다. 관리하는 일도, 처음에 프라이팬 하나 정도만 익숙해지면 다른 무쇠 조리기구들을 길들이며 사용하는 게 어렵지 않아요. 두꺼운 뚜껑의 무쇠가 마솥에 현미밥을 하면 참 고소하고, 물을 조금만 넣고 감자, 고구마, 유정란을 쪄도 맛있어요. 김주현 한살림서울 조합원

무쇠후라이팬 / 3호

조리시간을 빠르게, 음식을 맛있게

무쇠찌개냄비

무쇠 생산지

운틴가마

주문기간

7월 13일(월) ~ 7월 31일(금)

공급기간 8 월 17일(월)

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

최삼규 운틴가마 생산자

무쇠 사용시 유의점

~ 8월 21일(금)

무쇠가마솥

생활용품

• 사용 전에 꼭 길들이기를 한 후 사용해야 합니다(뚜껑도 길들이기를 해야 합니다). ※길들이기의 자세한 방법은 온라인 장보기 누리집을 참고하세요.

• 무쇠로 만들어 유해물질로부터 안전한 옹기입니다. 꾸준히 사용하면 자연스럽게 철분 섭취를 도와 줍니다.

• 빠른 열전도와 높은 복사열로 음식 조리시간이 빨라 영양 파괴가 없고 음식맛이 좋습니다.

• 인덕션, 핫플레이트 등의 전기레인지 겸용으로 사용할 수 있도록 만들었습니다.

• 생산 과정에 어려움이 있어 수량을 한정해 공급합니다.

• 조리가 끝난 음식은 바로 다른 용기에 담아 보관하세요.

• 수분이 남아 있으면 녹이 슬 수 있으므로 물기를 말려 보관하세요.

• 불에 달궈진 무쇠제품에 갑자기 차가운 물이나, 요리재료를 올려놓으면 무쇠가 깨어질 수 있으니 급격한 온도변화에 주의하여 사용하세요.

땅의 기운 가득한

한지형마늘 생산지

의성, 단양, 당진, 여주

주문기간

7월 20일(월)부터 ~ 8월 21일(금)

공급 합니다

공급기간 1차

10월 26일(월) ~ 30일(금) 2차 11월 9일(월) ~ 13일(금)

※ 조합원 거주지별 지정공급요일에 공급됩니다.

이성기 충북 단양 별방공동체 생산자

마늘 대 마늘 소

유

3kg

유

2kg

41,000원 22,000원

• 수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

• 가을에 공급 받으시는 마늘은 건조 후 저장고에 저장하였다가 공급하는 것으로 장기간 보관해두고 먹기에는 적합하지 않습니다. 공급 받은 후 서늘하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하시고 다진 마늘 등으로 되도록 빨리 소비하시는 것이 좋습니다.

• 어렵게 일군 유기재배 마늘의 생산기반을 지켜갈 수 있도록 생산자들이 땀과 정성으로 재배한 재래종 한지형 마늘, 많은 이용 부탁드립니다.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

품목

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

천연염색 가열주방용품전 여름배추김치 ※매장

약초보감

7월 20일(월) ~ 7월 24일(금)

전통예산옹기 인월요업

7월 13일(월) ~ 7월 17일(금)

뫼내뜰

7월 13일(월) ~ 7월 17일(금)

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡

냉동흑미건강떡

냉동모시송편

화성한과

냉동

화성한과

80g×5봉

7,300원

200g

찹쌀과 흑미를 원재료로 조린 밤, 검정콩, 팥 등을 더해 시루에 찐 후 식사 대용으로 드시기 좋게 낱개 포장했습니다. 상온에서 1시간 정도 해동한 후 드세요.

냉동

3,600원

유기재배한 멥쌀과 모시잎을 원재료로 만들었습니다. 손으로 직접 빚었으며 쫄깃한 맛과 모시의 향이 잘 어우러져 있습니다.

현미떡볶이떡 화성한과 500g

유

3,200원

유기재배한 현미로 만들어 식감은 조금 거칠지만 영양이 풍부하고 구수한 맛이 좋습니다. 팬에 노릇노릇하게 구워 드셔도 좋습니다.

모시개떡 200g

화성한과

3,300

원

200g

한살림 부여 소부리공동체에서 생산하는 무농약 모시를 이용하여 만들었습니다. 모시잎 함량이 높아 섬유질이 풍부해 쫄깃한 맛이 좋습니다.

3,200원

찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검은콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혀 달콤하고 고소합니다. 영양이 풍부해 간식뿐 아니라 한 끼 식사로도 손색없습니다.

냉동떡국떡 화성한과 800g

냉동

5,900원

유기재배한 쌀에 볶은소금으로만 맛을 냈습니다. 가래떡을 어슷하게 썰어 보관이 편리하도록 진공 포장하여 냉동으로 공급합니다.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵 납작보리빵

맘모스빵 소

봉식품

한살림우리밀제과

냉장

140g(5개)

3,800원

찰보리를 넣어 구수한 맛을 더하고 너무 달지 않게 팥소를 만들어 넣었습니다. 남녀노소 맛있게 즐길 수 있는 빵입니다.

155g

호두감자숙성빵 팔당한솔식품 260g

3,300원

우리밀로 만든 고소한 소보로를 뿌린 빵 사이에 사과잼을 발라 만들었습니다. 우유나 주스 등을 곁들어 드시면 좋습니다.

냉장

3,300원

우리밀과 감자를 주원료로 만들어 담백합니다. 버터를 넣지 않아 트랜스지방과 콜레스테롤의 걱정을 덜었습니다.

밤빵 천연발효종

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과 165g

한살림우리밀제과 90g

3,200원

우리밀을 발효한 천연발효종으로 만든 빵입니다. 유기농설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣고 구워 풍미가 좋습니다.

1,800원

이용후기

냉동

화성한과 화성한과 화성한과 화성한과 화성한과

냉동

화성한과 화성한과

냉동

화성한과

냉동

화성한과

냉동

화성한과 화성한과 화성한과 화성한과 화성한과

냉동

화성한과 화성한과

케이크

자색고구마앙금데니쉬 천연발효종

고구마앙금데니쉬 천연발효종

화성한과

훌륭합니다

개인적으로 고구마가 들어간 빵을 좋 아해서 한살림 고구마앙금빵을 자주 먹 었는데 새로 나온 고구마앙금데니쉬 정 말 최고 최고! 천연발효종까지 들어가서 속도 편안해요. 최지안 한살림경기남부 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2,600 2,700 360g 4,000 85g 1,200 450g 4,100 300g 2,700 450g 3,800 300g 2,700 200g 2,500 90g 1,600 85g 1,600 300g 2,900 300g(5개) 4,000 75g×2개 2,300 130g 1,800 350g(5개) 3,400 220g 3,100 165g 4,100 75g 1,200 220g(5개) 2,800 400g(5개) 4,200 280g(12개) 2,600 150g(2개) 2,100 380g 2,800 170g(4개) 2,700 170g 2,400 260g 2,800 190g(4개) 3,900 280g(5개) 2,800 110g 1,300 100g 1,300 650g 10,100 90g 1,800 150g 3,200 70g 1,300 170g 3,200 ●

330g(10개) 330g

7/20부터 변경 공급

한살림우리밀제과

냉동

한살림우리밀제과

냉동

한살림우리밀제과

냉장

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

미니현미롤케이크 유자

자색고구마로 만든 달콤한 앙금과 천연발효종으로 만든 풍미 가득한 빵이 조화로운 맛을 냅니다. 아이들 간식으로 우유와 함께 주시면 좋습니다.

500g

팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

2호

1,800원

5,900 3,400 150g 2,800 200g 2,500 800g 5,300 400g 2,700 400g 2,700 3,400 500g 200g 3,200 80g×5봉 6,400 500g 7,200 200g 4,000 400g 2,600 200g 3,300 200g 2,500 200g 3,300 500g 3,800 900g 20,800 200g 3,500 800g

유

화성한과

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당한솔식품 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 건강한호밀빵 팔당한솔식품 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박술빵 봉식품 냉장 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 통밀건강빵 한살림우리밀제과

고구마케이크

90g

화성한과

빵

흑임자구름떡

화성한과

떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 빙수떡 인절미 조랭이떡 유기 현미가래떡 흑미가래떡 냉동떡볶이떡 곶감쇠머리떡 냉동모듬찰떡 냉동백미깨송편 냉동찹쌀떡 백미가래떡 쑥개떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 호박떡케이크 중 흑미설기

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 블루베리케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장 냉장

냉장 냉장 냉장

3호

한살림우리밀제과

냉장

5호

한살림우리밀제과

냉장

3,600 2,500 220g 4,200 600g이상(30개입) 12,800 150g(지름12㎝) 6,800 210g 4,500 270g 3,000 400g(5개) 220g(5개)

9,500 16,500 320g 5,600 320g 5,600 320g×2개 11,000 2호 550g(18cm) 16,000 3호 750g(21cm) 20,500 600g 9,900 600g×2개 19,200 550g(지름18㎝) 13,700 800g(지름21㎝) 17,100 1.3kg(지름27㎝) 25,700 400g(지름12㎝)

700g(지름18㎝)

? 궁금합니다 떡, 여름철 보관에 주의할 점은 무엇인가요? 보존기간이 제조일로부터 3일로 표기되어 있지만, 바로 드시지 않을 경우에는 냉장 보관, 며칠 두었다가 드실 경우에는 냉동 보 관해야 합니다. 떡국떡의 경우, 떡을 만든 후 말리는 과정이 있기 때문에 진공포장을 하며, 탈산소제를 넣지 않아 진공포장도 유통 기한 연장효과는 미약한 편입니다.

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

우리밀곡물와플

채소쌀과자

삼아인터내셔널

도올바이오푸드

1,900원

32g

우리밀에 국산 버터, 보리, 현미, 서리태 등을 넣어 만들었습니다. 담백한 맛과 달콤함이 잘 어우러지며 바삭바삭 씹는 맛이 좋습니다.

택

1,400원

한살림 쌀에 비트, 단호박, 브로컬리를 넣어 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 함초소금으로 맛을 냈습니다. 아이들 간식, 술안주로 두루두루 이용하세요.

곡물롤과자 개미식품 100g(10개)

2,900원

현미, 찰옥수수, 백미, 찰보리 등 한살림 생산자들이 기른 무농약 이상의 곡물을 주원료로 만든 과자입니다. 고소하고 담백한 맛이 특징이며 기름처리를 하지 않아 맛이 깔끔합니다.

꼬마쿠키모음

동그랑쌀과자

위캔

화성한과

택

15,200원

2,300원

검은깨쿠키, 노란콩쌀쿠키, 호두쿠키로 구성돼 있으며 시중 쿠키에 비해 설탕과 버터 함량을 줄여 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

유기재배 현미와 한살림쌀로 만든 조청, 옥수수, 콩 등 건강한 재료로 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 설탕 없이 만들어 아이들 간식으로 좋습니다.

눈비산농산 70g

택

2,100원

한살림 유정란 생산지인 눈비산마을의 유정란과 건강한 농산물로 만들었습니다. 고소한 맛과 바삭한 식감이 좋습니다.

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품 채소액 150㎖×30봉

유

산내마을

택

25,800원

180g

우리 몸에 필수적으로 필요한 영양분을 풍부하게 함유하고 있는 무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯 등 다섯 가지 채소를 달여서 만든 채소액입니다.

택

29,000원

전통 한방제조법으로 정성 들여 만든 구기자청에 마가루, 벌꿀, 찹쌀가루 등을 더해 환으로 만들었습니다. 아침 저녁으로 식후 20~30알 정도 복용하세요.

떠먹는배도라지청 산골농장 230g

무

19,800원

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

포도잼

옥수수병조림

옥잠화영농조합

무

토리식품

택

4,800원

310g

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

무

화성한과

3,500원

430g

괴산, 홍천, 원주 등 한살림 생산지에서 무농약으로 재배한 옥수수에 유기설탕과 볶은소금만으로 맛을 낸 물을 넣었습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

300g 300g 55g 택

100g 70g 55g 55g

택

80g 130g 25g 210g 100g 100g 80g 100g 100g 130g 100g 25g×10봉 80g 80g 120g 70g 90g(1봉) 150g(10개) 130g 200g(18개) 150g 150g 150g 120g 140g 350g(10개) 100g 120g 80g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

냉장

냉장

70g 70g

화성한과

70g

화성한과 화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

통흑마늘

유기

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

택

230g

무

산골농장

택

210g

유

대성의성마늘 택

고니골농장

250g

택

산내마을

180g

고니골농장

무

고니골농장

택

고니골농장

무

택

230g

택

200g

170g 자

방주명가영농조합 자

마하탑

100g 150g

택

150g

무

더불어세상 하늘빛

택

택

한울타리

택

90㎖×10봉

택

120㎖×25봉 택

대성의성마늘

80㎖×30봉

거제사슴영농조합

냉장

140㎖×10봉

거제사슴영농조합

택

100㎖×30봉

택

80㎖×30봉

유

대성의성마늘 한결웰빙

택

한결웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×30봉

70㎖×30봉

냉장보관

택

감귤잼 딸기잼 발효가시복분자잼 사과잼 땅콩크림

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,800 1,200 1,600 1,600 1,700 3,100 1,900 8,000 3,800 3,700 2,100 2,200 3,000 3,000 2,300 20,500 1,900 1,900 2,400 2,800 1,200 7,000 3,200 4,400 2,500 2,700 2,100 2,100 2,500 8,400 1,700 3,400 2,000 1,600 1,600 1,800 2,300 3,800 2,100 3,700 2,400 2,100 2,000 2,100 950 950 950 10,000 31,000 37,000 14,000 47,000 24,000 11,000 31,000 8,600 7,000 3,900 17,000 14,000 24,900 36,000 7,900 29,000 45,400 94,700 25,000 91,400 65,000 128,000

거제사슴영농조합

택

90㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

90㎖×60봉 남성/여성/수험생/어린이

택

한결웰빙

170g

가림다마을

택

가림다마을

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

60㎖×30봉

잼·병조림

5,600원

냉동보관

택

화성한과

건강식품

6년근

국산 팥에 설탕, 소금만 넣고 맛있게 조렸습니다. 구수한 팥맛이 좋으며, 빙수는 물론 제과나 제빵, 떡 만들기에 이용해도 좋습니다. 냉동

땅콩캐러멜 땅콩사탕 크림사탕 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱

한결홍옥고환 어린이홍삼액 홍삼액 6년근

팥빙수팥

택

90g 500g

방울유과 화성한과 택 부숴먹는라면 새롬식품 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 위캔

도라지청 떠먹는흑마늘 누에환 마늘환 뽕잎환 누에가루 뽕잎가루 솔잎분말 톳가루 함초분말 도라지액 벌꿀채소액 산수유진액 생칡즙 헛개열매진액 흑마늘액 유기 십전차 쌍화차 총명차 꽃사슴녹용액

택

3년근 이상의 무농약 도라지로 자가 제조한 도라지청과 무농약 배, 국산 꿀을 사용해 만듭니다. 성인 1일 2~3회 1티스푼씩 섭취하세요.

잼 병조림

150g

엿·양갱

구기자환

하늘빛/산들바다

150g

택

햇살나눔

70g

어린이달과자

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 택 누룽지 신동광제과 택 누룽지 공근봉화마을 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 꼬마쿠키모음 위캔 택 노란콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 매일견과 산골농장 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

택

70g×6개 19,000원

480g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과

80g

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

청암농산

무

택

옥잠화영농조합

500g

무

택

구천동복분자

무

청암농산 저

택

500g

냉장

230g

사랑과정성

재사용병

택

480g 250g

가까운 먹을거리

40,300 60,500 60,000 118,000

4,400 6,200 4,000 3,500 7,800

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

검은콩두유 푸른들영농조합 냉장 택 두유 푸른들영농조합 무 냉장 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

두유 푸른들영농조합 160㎖×5봉

무 냉장 택

4,500원

무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 재료가 가라앉을 수 있으므로 개봉하기 전에 충분히 흔들어 드세요.

350g

목초우유 유애래

떠먹는요거트 유애래

7/20~8/9 가격 적용

유

떠먹는요거트

냉장

5,200원

900㎖ 5,800원

냉장

5,400원

이용후기

160㎖×30봉 900㎖ 900㎖ 100g 450㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

즙·음료

고소하고 맛있어요

아이들이 한 번 마셔보더니 더 찾습니 다. 유기농 풀만 먹여 소를 키우느라 고생하 신 생산자님 생각하며 감사하게 마십니다. 김윤정 한살림서울 조합원

유기농원유를 1.8배 농축하여 발효시켜 맛이 진합니다. 순수한 요거트의 신맛을 보완하기 위해 유기농설탕을 가미하였습니다.

160㎖×5봉 택

사과즙 포도즙

4,700 26,500 4,700 4,600 4,700 4,100 4,700 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 17,000 23,400 ●

한울영농조합

저

택

180㎖×10병

한울영농조합

무

택

180㎖×10병 26,000

7/13부터 가격 적용

감귤즙 팩 사과당근즙 팩 생맥차 팩 배즙 야콘즙 포도즙

유

생드르영농조합 청암농산

150㎖×10봉

택

저

150㎖×10봉

문장대유기농영농조합

무 택

푸른들영농조합

저

무

택

덕천포도원

9,000 8,200 택 150㎖×10봉 13,500 26,700 120㎖×30봉 20,600 120㎖×20봉 120㎖×20봉30,00027,000 ●

택

무

옥잠화영농조합

택

7/13부터 가격 적용

음료 차

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

개복숭아감식초 동상면사람들 7/13부터 가격 적용

700㎖

포도즙 덕천포도원

무

10,600원

1ℓ 11,800원

무농약으로 재배한 포도로 즙을 내어 일체의 첨가물 없이 만들었습니다. 저온처리와 순간살균을 해, 포도 본연의 맛과 영양분이 살아 있습니다.

완주에서 자란 유기재배 감을 자연발효한 감식초와 야생에서 자란 개복숭아를 1년 이상 발효시켰습니다. 냉수에 2~3배 정도 희석하여 시원하게 드세요.

※포도 원료 적체 해소 시까지 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

유자주스 한울영농조합 1ℓ

5,800원

무농약으로 재배한 유자의 즙과 청으로 만들어 진한 맛과 향이 일품입니다. 기호에 따라 물에 희석해 드시거나, 따뜻하게 데워 차로 드셔도 좋습니다.

푸른들영농조합

150㎖×10봉

무농약 이상의 한살림 오미자로 만든 원액에 상황버섯추출액을 더해 만듭니다. 한살림 오미자 친환경재배농가들이 힘을 모아 가공설비를 갖춰 직접 가공합니다.

청암농산 150㎖×10개

8,200원

얼려서 놀이터나 놀러나갈 때 가져가면 시원하게 먹을 수 있어 좋아요. 아이도 너무 좋아하네요. 날씨가 더워지니 금방 먹어요. 김민정 한살림경기남부 조합원

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

잡화꿀

29,000

원

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

1.2kg

29,000

원

2015년에 거둔 햇꿀을 공급합니다. 인위적 인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 월앙매실

3,500 3,500 3,700 2,500 2,100 6,000 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

500㎖

초산정

100g×5봉

110g

23,500 ● 16,500 ● 80g 23,00020,700 ● 460㎖ 13,00011,700 ● 700㎖ 22,50020,200 ● 700㎖ 13,00011,700 ● 700㎖ 11,00010,000 ● 700㎖ 12,50011,200 ● 700㎖ 12,00010,800 ● 700㎖ 16,90015,200 ● 700㎖ 26,000

유

구천동복분자

700㎖ 18,200

금산오미자농원 매화마을

무

택

매화마을

무

택

문장대유기농영농조합 방주명가

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

한울타리농원

무

유

모듬살이식품

700㎖

녹차우전 옥수수차 유기보리차 현미차 감잎차 국화차 녹차세작 발효황차 뽕나무새순차 수국차 건오미자 결명자차 둥굴레차 메밀차 볶은홍화씨 칡 말린것 마·율무차

로얄제리

생화분 320g

냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 파로틴이라는 분비물질을 더해 반죽한 알갱이입니다. 하루에 1회 1작은술을 물과 함께 삼키거나 꿀에 재워 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

11,000

향나눔허브원

유

택

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

54,000 3,600 3,200 4,700 8,000 18,000 15,000 30,000 30,000 6,400 12,300 28,000 5,200 14,000 8,500 9,400 4,700 6,500 7,100 11,300 5,200 10,300 5,200 9,300

50g

33,400

무

우리차살림 괴산잡곡

택

괴산잡곡

유

택

30g×2봉 500g

택

500g

공근한살림영농조합

무

무

택

동상면사람들 남탑산방

유

20g 30g 30g×2봉

우리차살림

무

택

무

택

고니골농장

무

택

숙인농장

유

택

80g 100g 20g

문장대유기농영농조합 괴산잡곡

택 무

유

택

300g 300g

택

봉평영농조합법인 대성의성마늘

30g

택

우리차살림

육백산골

500g

택 무

우리차살림

택

300g 택

200g

택

400g

봉화산애들공동체 청오건강

택

청오건강

택

두란농장

냉장

택

200g 20g×12봉 300g

택

1kg 15g

꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

500㎖

무

유자차 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

아카시아꿀

냉동

팜드림

620㎖

차

어린이주스

야외 활동시 아이 음료수로 좋아요

1.2kg

화성한과

과일푸딩 감귤

산야초

이용후기

무 택

11,500원

꿀

1.4ℓ 1.4ℓ

무

발효음료의 적체 해소를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

12,900원

무농약 이상의 만생종 양파를 껍질째 넣고 즙을 내어 양파 고유의 맛과 향을 느끼실 수 있습니다. 음료나 건강식으로 좋으며 기호에 따라 꿀을 가미해 드세요.

문장대유기농영농조합

냉동 냉동

청암농산

발효음료

무

양파즙

오미자음료

화성한과 화성한과

유

13,000원

120㎖×20봉

감귤즙 당근토마토즙 사과즙 딸기즙 매실음료 마시는초콩 얼음수정과 얼음식혜

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

주류 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 국화주 자희자양 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

700㎖ 750㎖ 300㎖ 375㎖ 750㎖

9,500 18,000 5,300 11,200 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(20cm)

5,300원

우리밀에 흑미분말을 넣어 만든 또띠아입니다. 브리또, 롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

채식만두

피자만두 500g

세린식품

냉동

원

냉동

4,500원

500g

7,600

고기를 전혀 사용하지 않고, 국산 채소와 버섯 등을 넣어 담백한 맛이 좋습니다. 만두피가 얇아 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

우리밀을 비롯해 피자치즈, 토마토소스, 채소 등 신선한 원재료를 사용해 피자의 풍부한 맛을 즐길 수 있는 만두입니다.

감자칼국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 쌀사랑국수 우리밀통밀국수 콩국수 면 동치미물냉면 동치미냉면육수 냉면사리 당면 메밀국수 현미국수 비빔냉면 수제비 우동 스파게티 쫄면 쫄면사리 크림스파게티 감자라면 비빔라면 우리밀라면 우리밀해물라면

쌀라면 김치맛 새롬식품

자장라면

택

1,400원 1상자(20봉) 27,000원

114g(1봉)

냉동

600g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

330g

미담식품

냉장

450g

안성식품

택

500g

홍신식품

택

400g

효자원식품

흥신식품

자장면

5,300원

택

1,800원

400g

냉동

48시간 이상 건조하여 면의 표면이 매끄럽고 숙성이 잘되어 있습니다. 수분함량이 9~10% 사이로 시중 밀가루면(약 14%)보다 낮기 때문에, 면이 탄력이 있으며 상대적으로 쉽게 퍼지지 않습니다.

우리밀로 만든 생면과 캐러멜색소를 넣지 않은 춘장, 신선한 채소 등을 사용해 만든 자장소스를 함께 담아 공급합니다.

500g

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉장

490g(2인분)

미담식품

냉장

175g×3개

미담식품

냉동

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

튀기지않은채식라면 새롬식품

택

새롬식품

택

620g

110g(1봉) 1상자(20봉) 140g(1봉) 1묶음(4봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉)

택

100g(1봉)

택

85g(1봉)

만두·피자·핫도그

우리밀흰밀국수

820g(2인분)

미담식품

사리면 새롬식품 튀기지않은사리면 새롬식품

면에 한살림 유기쌀가루를 넣어 면을 만들어 소화가 잘되며 부드러운 맛이 좋습니다. 국산 배추로 건조김치를 만들어 국물이 시원하고 담백합니다.

미담식품

우리밀또띠아 고기만두 군만두 김치만두 물만두 발효왕만두 만두피 유부주머니 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자

담양푸드또띠아

40g×10장

냉동

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

세린식품

냉동

80g×5개

미담식품

냉동

330g(약 30장)

세린식품

냉동

30g×6개

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g

3,000 3,000 2,800 2,000 2,400 1,800 3,400 4,700 1,300 3,000 4,700 5,300 4,400 4,700 2,500 5,600 7,900 4,900 2,900 6,900 1,300 25,000 1,400 5,400 1,200 23,000 1,400 27,000 1,800 35,000 1,700 33,000 900 1,200 5,100 5,400 4,700 4,900 5,500 4,000 2,100 6,900 13,100 12,200 2,800

꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그

행복한빵가게

냉동

90g

행복한빵가게

냉동

500g

선유

200g(4개)

냉동

3,000 12,400 4,000

내온 김홍열, 조미령 생산자의 얼굴에도 이런 국수를 닮은 정서가 자연스레 묻어난다. 15년 동안 묵묵히 국수를 만들어 온 사람들의 차분한 몸짓과 시종일관 따뜻하게 사람을 대하는 미소 때문만은 아닐 것이다. 김홍열, 조미령 생산자는 2000년 경북 칠곡 왜관읍 공기 좋은 터에 국수제조회사인 흥신식 품을 세웠다. 면발이 가늘어 소화가 쉬운 고급 국수를 만들고 수출에 주력하던 김홍열 생산 자가 스스로 (주)우리밀의 문을 두드려 우리밀 국수를 개발하기 시작한 건 위암 수술을 받 은 뒤부터다. 고기는 물론 일반 가공식품만 먹으면 여지없이 거부 반응을 보였던 조미령 생 산자의 예민한 몸도 건강하고 맛있는 우리밀 국수 개발에 중요한 역할을 했다. “우리가 먹을 수 있는 국수를 생산하다 보니 자연스레 한살림과 인연이 닿았어요. 국산밀은 수입밀처럼 성질이 일정치 않아 균일한 맛을 내는 데 어려움이 많았지만 조합원들이 인정 해 주고 계속 찾아 주니 보람 있었죠.” 조합원들 식탁에 흥신식품 국수가 오르기까지는 닷새의 시간이 걸린다. 우리밀에 물과 천 일염만 넣고 숙성한 뒤 48시간 동안 자연에 가까운 환경에서 천천히 건조시키는 까닭이다. 이렇게 오랜 시간 건조한 면은 표면이 매끄럽고, 면이 골고루 말라 시중 국수들보다 수분

국수 맛을 닮은 순박한 사람들이 만든 한살림 우리밀 국수

함량이 더 낮다. 때문에 면이 쫄깃하고 끓였을 때 쉽게 퍼지지 않는다. 같은 양을 삶아도 수 분을 더 흡수해 포만감이 크다는 것 또한 장점이다. 김홍열, 조미령 부부는 초심을 잃지 않기 위해 처음 같은 생산 속도와 규모를 고집해 왔다.

“아, 이 반가운 것은 무엇인가 / 이 희수무레하고 부드럽고 수수하고 슴슴한 것은 무엇인가

햇밀인지 아닌지 여부에 따라 반죽할 물의 양을 조절하고, 시간에 쫓기지 않고 숙성시간을

/ 겨울밤 쩡하니 닉은 동티미국을 좋아하고 얼얼한 댕추가루를 좋아하고 싱싱한 산꿩의 고

지키는 일련의 과정들 모두 일일이 사람 손을 거쳐야 한다고 믿기 때문이다. 유난히 맛을

기를 좋아하고 / 그리고 담배 내음새 탄수 내음새 또 수육을 삶는 육수국 내음새 자욱한 더

내는 데 어려움을 겪었던 메밀국수를 일반 소비자들은 인정해 주지 않을 때도 유일하게 어

북한 삿방 쩔쩔 끓는 아루 을 좋아하는 이것은 무엇인가” 시인 백석, <국수> 중

린 시절 맡았던 구수한 메밀 향이 난다며 칭찬해 주고, 속이 편한 국수를 만들어 주어 고맙 다며 마음을 표현한 한살림 소비자조합원들에 대한 약속이기도 하다.

적당히 잘 익어 입에 착 감기는 면발에 뜨끈한 멸치 맛국물을 부어 달걀 고명을 올리고 참

“우리 국수를 맛본 많은 사람이 우리 땅 우리 밀의 첫맛을

기름 한 방울 똑 떨어뜨리면 느긋한 미소가 절로 피어오른다. 소박한 맛에 상차림이 단출하

좋게 기억했으면 좋겠어요. 우리 땅에서 난 재료 본

지만, 먹고 나면 몸도 마음도 든든해지는 것이 국수다. 아담한 국숫집. 얌전하게 붙어 앉은

연의 맛을 잊지 않는 것도 중요하죠. 그게 곧 우리

사람들이 후루룩 소리를 내며 국수를 먹는 모습 속에서도 국수가 가진 이 담담하고 소박한

몸을 살리는 일이고, 우리 땅의 먹을거리를 되살

정서는 쉬이 드러난다.

리는 길이니까요.”

흰밀국수, 통밀국수, 메밀국수, 쌀사랑국수, 칼국수, 색동소면. 여섯 가지 국수를 한살림에

유

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

글·사진 문하나 편집부

냉장

냉장보관

택

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림 ●

7/20부터 공급

흥신식품 김홍열, 조미령 생산자

살리는 이

* 이 지면의

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

흑미또띠아

다자연식품

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 가공

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

화장품

7/20~8/2 가격 적용

자연팩 물살림 115g

내츄럴썬크림

행복

물살림

택

11,000원

택

6,800원

30㎖ 7,500원

화학성분이 첨가되지 않은 천연 자연팩입니다. 물에 마요네즈 묽기로 갠 뒤 얼굴에 바르고 20분 후 미온수로 씻어냅니다. 촉촉하고 윤기 있는 피부로 가꿔줍니다.

7/20~8/2 가격 적용

여행용화장품

자연그대로

토너/로션/거품세안제 더미스킨/바이오스펙트럼

택

10,800원

30㎖

누리봄 손크림 누리봄 온몸용로션

물살림

택

7,700원

7/20~8/2 가격 적용

수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림

택

80㎖

택

60g

물살림

택

120㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

물살림

행복

40㎖ 택

250㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

물살림

택

50g

물살림

택

300㎖

페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

120㎖ 8,500원

식물성 복합 영양성분이 피부를 매끈하게 가꿔줍니다. 발림성과 흡수성이 우수하여 끈적임 없이 빠르게 흡수됩니다.

택

물살림

8,000 20,000 12,000 14,000 14,000 14,000 15,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000 14,500 4,000 10,500

오일·립밤

수피아 해맑은클렌징폼

12,000원

물살림

손·온몸용

7/20~8/2 가격 적용

택

내츄럴미스트토너 내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 로션 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수 토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로

자연그대로 토너(30㎖), 로션(30㎖), 거품세안제(50㎖)로 구성되어 있습니다. 천연 식물성 원료로 만든 주름개선과 미백효과가 있는 화장품입니다.

물살림

수피아

자연그대로

일상생활 및 외출 시 땀이나 물에 의한 유효성분 손실을 최소화 하였습니다. 해바라기씨, 올리브 오일 등 식물성 오일 사용으로 불필요한 자극을 줄였습니다.

12,000원

수피아 연 에센스

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

택

30㎖

택

150㎖

택

10g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

200㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

250㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

썬크림·비비크림

동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크

물살림

행복

택

115g

유아·아토

아토워시 아토로션 아토크림

5,000원

각5장(1세트) 5,500원

국산 식물추출물로 만든 순면 마스크팩입니다. 녹차는 보습과 피부수렴, 알로에는 보습과 피부진정, 쌀겨는 보습과 미백에 도움을 줍니다.

17,000 17,000

세안제·팩

세안제 거품세안제 자연그대로 솝베리클렌징오일 자연그대로 솝베리클렌징워터 자연그대로

녹차, 쌀겨, 알로에베라잎 등 국내에서 유기농으로 재배된 원료로 만들었습니다. 자극없이 순하게 클렌징하여 줍니다.

12,000 16,000 6,500

베이비썬크림

10,000 15,000 18,000 13,000

15,000 17,000 70g 15,000 200g 33,000 60㎖14,00012,600 ●

7/20~8/2 가격 적용

병풀잎보습진정밤 행복

25g

13,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

세제·세탁비누

주방·욕실 세탁용품

물사랑세탁가루비누 액상세제

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

보충용

섬유유연제 보충용

세탁조세정제 세탁용고체비누 행복누리수제세탁비누

이중거즈면행주 북구희망터

택

3장(37×39cm)

4,900원

무형광, 무표백으로 흡수력이 좋은 면행주입니다. 접어서 사용하기 좋은 크기로, 삶아서 사용하면 흡수력이 좋아집니다.

누리봄 온몸용워시 물살림

택

400㎖

발효알콜과 천연식물성 원료로만 만든 살균소독수입니다. 살균력 99.9%로 행주, 수세미, 도마 등에 충분히 젖을 만큼 분무하고 자연건조 해줍니다.

머리부터 발끝까지 사용하고 있고요. 순하고 향기도 자극적이지 않고, 씻고 나 서 당기는 느낌도 별로 없네요. 다만 머리 는 감은 후 뻑뻑해서 린스를 해줍니다. 샤 워볼을 이용하면 거품도 잘 납니다. 이기진 한살림성남용인 조합원

지원상사

택

4,000원 보충용 400㎖ 3,200원

거품없는세정제 냉장고탈취제 다용도세척제

지원상사

택

5,400원

100㎖ 6,000원

정향유와 식물추출물로 구성된 모기기피제로 털진드기 기피도 가능합니다. 펌프를 변경하여 내용물이 새는 현상을 개선하였습니다.

2.5ℓ 2.1ℓ

물살림

택

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

지원상사

택

500㎖

초록세상

택

250g×3장

행복누리

택

200g내외

8,500 12,500 10,000 4,100 2,800 4,300 2,700 2,800

보충용

젖병세정제

물살림

택

500㎖

물살림

택

1400㎖

큰우물

택

지원상사

500㎖ 택

80g

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

지원상사

택

480㎖

3,500 6,400 4,600 3,700 3,300 1,700 5,200

행주·주방수건

다용도면포 주방수건

직사각

북구희망터

택

1장(50×88cm)

정사각

북구희망터

택

1장(50×50cm)

소

북구희망터

택

1장(23×38cm)

중

북구희망터

택

1장(43×39cm)

3,000 2,400 2,300 2,700

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

생기품은샴푸

택

보충용

4,000원

모기기피제

보충용

세정·탈취

50㎖ 4,400원 7/20~8/2 가격 적용

주방용물비누

보충용 400㎖

긁지말고 모물린

항염, 해독 효과가 있는 한방재료로 만든 한방진정 에센스입니다. 모기 물린 데 바르면 천연 멘톨 크리스탈이 가려움을 완화해 줍니다.

3kg

택

주방용물비누

500㎖

7/20~8/2 가격 적용

지원상사

택

물살림

주방용품

6,000원 4,300원 이용후기 온가족이 잘 쓰고 있습니다

주방용살균수

물살림

윤기품은샴푸 모든두피용 7/20~8/2 가격 적용

보충용

생기품은린스

키토산비누 지원상사

보충용

택

1,100 4장 4,400원4,000원

1장 1,200원

원

키토산오일을 첨가해 만든 비누입니다. 온 가족이 온몸용으로 사용하기 좋습니다. 사용 후 물기가 잘 빠지도록 보관하세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

목욕때비누 창포샴푸비누 온몸용물비누 보충용

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

천향

택

천향

택

95g(1장) 95g(1장)

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

9,800 7,000 13,500 9,600 6,200 4,200 3,000 3,700 5,600 4,000

세안비누

수제세안비누 아기순비누 화장지움비누

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

2,800 3,800 3,400

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

면생리대 팬티라이너

다용도방수파우치

목화송이

택

목화송이

19cm(3개)

11,000

원

1개

무표백 순면 원단과 무형광 면사를 사용해 만듭니다. 생리대 내부에 방수천을 넣지 않아 통풍이 잘되며 청결하게 삶아 소독하실 수 있습니다.

물사랑치약 물사랑어린이치약 물사랑프로폴리치약 물사랑휴대용치약 이웃음칫솔 아동용

택

5,200

원

여름철 물병주머니, 야외활동 시 개인소지품 보관 및 생리대 주머니 등으로 다양하게 활용하실 수 있습니다.

8가지 디자인이 무작위로 공급됩니다.

흙살림

에너지절약 콘센트 CC&B

3,100원

1개(하늘바다/감귤 선택)

지원상사

택

지원상사

택

300㎖ 50㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

작은차이

택

커버 1장, 흡수패드2장

소창

작은차이

택

흡수패드3장

융

작은차이

택

북구희망터

흡수패드3장 택

7장(37㎝×37㎝)

목화송이

택

28㎝(1개)

오버나이트

목화송이

택

32㎝(1개)

일반형

목화송이

택

23㎝(1개)

원예·참숯

택

참숯 조각숯 화분용퇴비

6,000원

흙살림

택

500g

흙살림

택

1kg

환경생활용품

6,600원

야외 활동이 많은 여름철에 자외선을 차단해 줄 수 있는 햇빛가리개입니다. 텃밭 농사, 등산, 산책 등을 하실 때 사용하시기 좋습니다.

3,600 ●

5,300 2,7002,400 ●

밀랍 티라이트초세트

빈도림꿀초

택

초5개/용기1개

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

소망초

밀랍초 만들기모음 빈도림꿀초 사각휴지 솜구름 순면 건티슈

택

밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개 부림제지 물살림

택

3상자

택

1개(20매)

4,800 3,700 3,200

24,000 22,500 17,400 5,500 5,800 6,300 5,500 1,900 1,400 8,000 7,200 14,300 8,000 3,700 1,000 ● 7/20부터 공급

택

세겹둥근휴지 여행용화장지

8,800원

국내에서 자란 대나무를 원료로 만든 정제죽초액입니다. 다량의 유기산 등이 포함되어 있어 토질개선, 살균작용 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

종이행주 편백나무다용도큐브칩

11,500 1,600 ●

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

50장×4봉 1,700

부림제지

택

편백코리아

6롤 500g

택

살리는사람, 농부 도서출판한살림 택 살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 땅땅이의 친환경 요리교실 북센스 택 자본주의를 넘어 도서출판한살림 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 탈바꿈 오마이북 택 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림 택

1권 총12권 1권 1권 1권 1권 1권 1권

5,900 7,200

12,600 24,000 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 7,200

? 궁금합니다

택

6,000원

다용도면포, 채소즙 짤 때 사용해도 되나요?

‘스스로(自)’의 시대를 열어가는 새로운 주체로서 청년세대의 삶과 이야기를 담았습니다. 생활과 삶으로 들어온 ‘만들기’와 ‘기술’, 생산과 소비가 더욱 굳건히 만나는 협동운동 또한 『모심과 살림』이 주목한 전환의 씨앗이고 열매입니다.

2,000원

한살림 다용도면포는 무형광, 무표백 면과 무형광 봉제사를 사 용하여 피부와 환경에 안전합니다. 보통 식재료를 찜통에 찌거 나 식재료의 겉에 묻은 물기를 제거할 때 많이 이용하지만, 말 그대로 다용도로 사용하실 수 있도록 개발된 물품으로 채소즙 을 짤 때 사용해도 무방합니다.

우리가 이 세상에 온 이유 도서출판 한살림 1권

택

10,800원

우리는 누구일까요? 그리고 왜 이 세상에 온 것일까요? 아메리카 인디언과 제3세계 원주민, 티베트를 공부해 온 저자가 스스로에게 줄곧 해 온 이 질문에 대해 대답합니다. 영적인 길을 가는 사람, 인생의 의미를 찾는 사람들에게 길잡이가 되어 줄 것입니다.

이번 호 특집은 ‘냉장고’입니다. 냉장고는 단순히 식품을 저온에 저장하는 도구만이 아니라 우리의 취향과 욕망, 생활방식을 보여주는 상징물이기도 합니다. 냉장고를 통해 오늘의 생활을 돌아보고 내가 지향하는 삶을 다시 비춰 봅니다.

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) 2단계 - 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님께 전화를 드리며, 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

7/20~8/2 가격 적용

도서

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람, 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

천연벽지

택

7/20~8/2 가격 적용

이중거즈아가수건 면생리대 대형

모심과살림 5호

1권

택

채소 과실 견과

축산물

아기천기저귀 팬티형세트

정제죽초액

택

택

행복

생리대·기저귀·유아용품

1개(참숯/쪽/부평초/황토)

위치를 ON/OFF하여 대기전력을 차단할 수 있는 절전콘센트입니다. 1구와 2구로 공급되며 전체 사용량 최대 3,000W 이하로 대부분의 전자제품에 사용 가능합니다.

한살림연합

행복

(주)상시

위생·환경생활용품

옷장용탈취제

약초보감

살림이야기 7월호

(주)상시

택

7/20부터 공급

보충용

햇빛가리개

1권

택

4,900 4,000 130g×2개 8,800 50g×2개 2,4002,200 ● 4개 4,4004,000 ● 4개 5,2004,700 ● 150g×2개

100g×2개

금호덴탈/(주)상시

섬유용탈취제

7/20~8/2 가격 적용

모심과살림연구소

물살림

택

7/20~8/2 가격 적용

휴대용치약/칫솔모음

택

이사 오기 전 집 화장실의 갈라진 틈 에서 지네가 많이 보였는데 사용 후 없 어지고 기름때 제거도 좋고요. 특유의 냄 새가 연해서 그런지 EM보다 사용하기 더 편하네요. 박경진 한살림대전 조합원

사용 예) 1구 세탁기, 전기밥솥

택

금호덴탈/물살림

생활살균수

4,900원 이용후기 공급해주셔서 감사합니다

500㎖

물살림

살균·탈취

1ℓ

강촌

금호덴탈/물살림

성인용

다용도미생물

도서

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

위생ㆍ환경 생활용품

1구

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한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

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재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활 화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

쌀 소비가 줄어들고 있답니다. 벼농사를 짓는

땅의 사람들

농부로서 어떠신지요? 안타깝죠. 그러잖아도 지난 4월에 ‘쌀소비 촉진 행사’로 저희 아산 도고지회 회원들이 서울 금 호매장에 갔다 왔어요. 주먹밥도 만들어서 나 눠 먹고, 조합원들하고 이야기도 나누었어요. 그런데 그것보다 ‘친환경농사가 맞느냐? 진짜 냐?’고 묻는 조합원이 있어 당황했어요. 생산자

최락현

로서 그건 너무나 당연한데 그런 질문을 받아

아산생산자연합회 생산자

서 생산자로서 자존심이 상하기도 했죠. 요즘 먹을거리가 너무 많아요. 피자니 하는 것도 쌀

희끗희끗 반백의 어르신이 볼펜을 잡고 한 자 한 자 꾹꾹 눌러 쓴다. 그저 하루를 어떻 게 보냈는지. 논과 밭에선 무슨 일들이 벌 어졌는지. 투박하고 단순하지만 10년 동안 매일매일 놓치지 않고 써 내려간 영농일지 가 벌써 수십 권. 그 진심과 성실이 얼굴에 고스란히 배어 있는 아산생산자연합회 최 락현 생산자를 만났다.

값보다 비싸잖아요. 쌀로 만든 간식이나 가공 품 개발이 더 필요한 것 같기도 하고요. 앞으로 어떤 일을 계획하고 계세요? 나이도 있고 뭐 이제 새로운 것을 계획하고 하 겠어요. 그저 지금까지 하던 농사를 힘 있을 때 까지 잘하는 것밖에….

농사는 언제부터 지으셨나요? 부모님 도와 초등학생 때부터 했지요. 우리 세 대는 바쁘면 학교 가기도 어려웠어요. 이곳 덕 암리에서 4대째 이어 벼농사를 지으며 살았어 요. 스물에 결혼하고, 서울로 가 직장생활을 하 려고 했지만 아버님이 말리는 바람에 평생 농

땅 위에 꾹꾹 눌러 쓴 세월의 지혜

부가 됐지요. 후회는 안 해요. 안식구가 안 도와 줬으면 여태까지 못했을 거예요.

세 논둑이 무너져 버리게 되거든요. 하지만 내

환경농사 인증심사를 받으려면 영농일지를 써

논에서는 우렁이들이 열심히 일하잖아요.

야 한다고 해서 적어 가긴 했는데 재미가 생겼

한살림과는 어떻게 인연을 맺게 되셨는지요?

2012년 7월 3일 화요일 영농일지 <콩밭 새 보기>

어요. 영농일지랄 것도 없고 그냥 하루의 기록

10여 년 전쯤 아산의 초기 한살림생산자인 이

영농일지는 어떤 계기로 시작하게 되셨나요?

이지요. 그래도 평생을 해 왔더니 이젠 안 쓰면

호열, 김병칠 이 친구들이 찾아와 친환경 농업,

2005년 한살림을 시작하면서부터 썼어요. 친

뭔가 허전해요. 외국에 나가서도 메모지에 적

고 박재일 전 회장, 소득안정, 농업 살리기를 이

어 놓았다가 다시 베껴 놓을 정도가 됐어요. 지

야기하며 설득했어요. 처음에는 유기농업을 하

금 보니 초창기 한살림을 선택하게 된 과정이

려면 3년 동안 농약이나 제초제를 하지 않아야

나 친환경농사를 위해 회의했던 과정들이 기록

필지를 인정받을 수 있으니까 수입이 생길 것

으로 남아 있지 않아서 아쉽네요.

인가로 농민들이 많이 흔들렸어요.

10년 동안 매일 영농일지를 써온 힘은 뭔가요?

콩이 나기 시작하였다. 일주일 넘게 비둘기를 보아야 한다. 둘이 아침도 제시간에 먹지 못하고 새를 본다. 새는 오전 6시부터 10시까지 오고, 오후 5시부터 8시까지 온다.

한살림을 늦게 시작하셨는데 어려움은 없으셨

3년치를 한 번에 볼 수 있고 비교할 수 있어 농

는지요?

사에 도움이 많이 되지요. 오십 평생 농사를 지

힘든 거야 많죠. 약을 안 치고 일일이 다 사람

었어도 작년 농사를 올해 잊어버려 다시 찾아

이 해야 하니까요. 초기엔 친환경제제를 사용

보기도 해요. 농사법이 그럽디다. 똑같이 해도

문득 영농일지의 한 부분이 눈에 들어온다. 해

하는 방법이 서툴러 현미식초를 잘못 사용하기

14년도는 풍작, 13년도는 흉작이에요. 날씨도

가 뜨기 전, 해가 진 후 움직이는 비둘기의 특

도 하고, 볍씨소독을 하는 온탕법을 하다 너무

그렇고 환경이 달라져서 그런가 봐요. ‘우리 할

성을 몸으로 터득한 농부의 경험치와, 고단함을

삶기도 했어요. 그래도 확실히 땅이 달라지는

아버지는 소리 나는 대로 써요’ ‘받침이 다 틀려

마다치 않고 당연히 콩밭으로 발걸음을 옮기는

것을 느껴요. 저기 관행농 하는 논둑에는 제초

요’ ‘왜 그렇게 써요?’ 하면서 놀려대던 손자들

그의 모습이 눈에 선하다. 정직과 성실로 살아

제를 뿌려 푸른 싹이 날 수가 없어 빨갛잖아요.

도 제 영향을 받아서인지 매일매일 일기를 잘

온 한 사람의 인생이 뚜벅뚜벅 걸어 나온다.

흙만 보여요. 그러면 힘이 없어서 비가 오면 금

쓴다고 하네요.

절기로 알아보는 농사이야기

글ㆍ사진 석보경 생산자연합회 사무처

바야흐로 고온다습한 몬순기후의 장마철이 오고 있다. 현재까지는 마른장마 같지만, 곧 많은 비가 올 것 같다. 장마철에는 모든 것이 잘 자란다. 성장의 기 운이 극에 달하는 철이다. ‘장마철엔 돌멩이도 자란다’, ‘호미질을 하고 가면 뒤

복날이 있는 소서小暑와 대서大暑

에서 풀이 쫓아온다’는 속담이 이 철의 극 성장 기운을 단적으로 말해준다. 원 래 한여름 휴가는 우리 문화가 아니다. 돌멩이도 자라고 뒤에서 풀이 쫓아오 는데 어딜 놀러 갈 수 있을까? 겨울을 나는 밀과 보리를 먹고 여름이 농한기 인 서양 사람들의 문화다. 그들의 여름은 뜨겁기만 한 고온 건조한 여름이다. 오로지 불(火)만 있으니 생명이 자랄 수가 없다. 우리처럼 다습한 물(水)이 있 어야 생명이 성장할 수 있다. 여름의 더운 시기를 대변하는 고온다습한 기후의 절정이 바로 복날이다. 복날 고기 먹는 것은 알아도 복날 계산법은 모르는 사람이 태반이다. 복 날은 음력도 아니고 양력도 아닌 이른바 갑자(甲子)력(12지신을 토대로 한문으로 쓰는 달력, 2015년 을미년)이다. 초복은 하지가 지난 뒤 세 번째로 경(庚)자가 들어가는 날이다. 중복은 열흘 후인 경자(庚子)일로 절기로는 대서다. 말복은 입추 지나서 오는 경일이다. 복날 고기 먹을 수 있는 자격 은 풀 맨 사람에게 있다고 평소 기염을 토하기도 했다. 요즘은 일 년 내내 고기를 먹으면서 복날에 또 찾아 먹으니…. 풀 매고 나서 먹으면 누가 뭐

* 안철환 님은 경기도 안산에서 바람들이 농장 을 일구며, 텃밭농사 보급과 토박이씨앗을 모 으고 전통농업을 살리는 활동에 열중하고 있 습니다.

랄까? 한여름엔 소고기와 돼지고기를 피했다. 생풀 먹은 소고기는 노린내 난다고 해서 풀독(질소독)을 경계했고, 여름의 돼지고기는 잘 상해서 그 랬는지 잘해야 본전이라고 했다. 뜨거운 여름날 먹을 수 있는 고기는 계삼탕(鷄蔘湯)과 구탕(狗湯:보신탕)밖에 없었다. 똥과 벌레를 먹은 고기라서 영양도 영양이지만 피해가 덜했던 것 같다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

글·사진 안철환 도시농업시민협의회 상임대표·텃밭보급소 대표

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

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귀농하길 제일 잘했다고 생각하는 부분은 아내와 같은 목표가 생겼다는 것입니

마침내 선택한 새로운 삶

다. 이제는 아이를 재워 놓고 둘이 누워 “내년에는 포도농사를 이렇게 한번 해보

생산자의 창

귀농을 꿈꾸는 당신에게 띄우는 편지

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자”, “포도밭 평수를 좀 더 늘려 볼까?”, “우리 집은 몇 년 후에 이렇게 저렇게 한 번 지어보자” 하며 미래에 대한 대화를 많이 나누고 있습니다. 그러다 보니 자연 스레 서로에 대한 이해의 폭이 넓어지고, 서로의 입장이 되어 한 번 더 생각하고 말하는 좋은 버릇이 생겼습니다. 그리고 아이와 놀아 주는 시간이 많이 생긴 게 아니고 아이가 아빠와 놀아 주는 시간이 많이 생긴 것 같습니다. 제

막

연하게 귀농을 꿈꿨습니다. 뾰족하고 여유 없

가 포도밭에서 일하고 있으면 아

는 도시의 삶. 남 탓만 하고, 나와 내 가정이

이는 도와준답시고 자기 전용 쇠

아닌 회사를 위해 사는 제 모습이 한없이 측은하게

스랑으로 같이 밭을 갑니다. “우

느껴졌습니다. 아이가 커 가는 소중한 시간을 곁에서

혁이는 커서 농사지을 거야?”라고

지켜보며 온전한 삶을 살고 싶었습니다. 그러던 중

물으니 아이는 “응~ 나는 커서 농

회사에서 큰 프로젝트를 맡게 되었습니다. 1년간 밤

사지을 거야! 포도 농사 말고 사과

낮은 물론 주말도 없이 일을 했습니다. 큰 성과를 거

농사지을 거야! 난 사과가 제일 좋

뒀습니다. 그런데 돌아보니 한없이 우울한 아내와 아

아!”라고 답합니다. 그러면 전 고민을 하지요. ‘사과 농사로 바꾸어야 하나?’

이의 얼굴이 보였습니다. 2013년 드디어 꿈이 아닌

귀농 시 작물을 무엇으로 할 것인지, 어느 지역으로 갈 것인지에 대한 부분도 견

현실로 귀농을 계획하게 되었습니다. 우선 지역을 고민했습니다. 제 고향인 대

해의 차이가 있겠지만 저는 지금 살고 계시는 곳에서 1시간 이내의 지역을 선택

구와도 가깝고 서울과도 가까운 곳이 어디일까 고민하다 보니 상주가 적지였습

한 후 그 지역에서 많이 생산되는 작물을 선택하라고 말씀드리고 싶습니다. 현

니다. 지역 선택 후에는 ‘상주 귀농귀촌정보센터’에서 주관하는 귀농 교육이 있을

재 농촌은 일손 구하기가 매우 어려울 뿐더러, 농산물 경매 가격은 매년 하락하

때마다 신청해 교육을 들었고, 나에게 맞는 농사가 무엇인지 찾기 위해 주말마다

는 반면 자잿값과 인건비는 매년 상승하는 추세입니다. 그러므로 가족, 친지, 친

이 지역의 과수농가를 무작정 방문하여 서툴지만 일을 도와드리며 조언을 구했

구가 언제든 도와줄 수 있는 거리로 귀농하시는 게 여러모로 많은 도움이 됩니

습니다. 이렇게 만들어진 인연이 상주 햇살아래공동체입니다. 공동체를 통해 한

다. 바쁠 때는 고양이 손이라도 빌리고 싶은 게 농번기 농촌의 현실입니다. 어떠

살림을 알게 되었고 아직 반거치 농사꾼이지만 공동체 회원들의 조언에 따라 하

한 작물이 그 지역에서 많이 생산된다는 것은 그만큼 그 작물에 대한 영농기술이

나하나 배워 가고 있습니다. 공동체 덕분에 살 집과 땅을 쉽게 구할 수 있었고,

발전되어 있고 도움받을 곳이 많다는 방증이기도 합니다.

다른 귀농인들에 비해 정착에 걸리는 시간이 많이 단축되었습니다.

‘문전옥답’이라는 옛말이 있습니다. 일단 농지와 주거지는 가까우면 가까울수록 농사

일반적으로 귀농인들은 마을이 이웃이고, 같은 작목반 회원인 경우가 많다 보니

에 많이 도움이 되고 밭도 한 번 더 돌아볼 수 있습니다. ‘농작물은 농부의 발소리를

마을분들과 교류할 기회도 많고, 어려운 부분이 있으면 도움도 받습니다. 그러나

듣고 자란다’는 말의 뜻을 이제는 알 것 같습니다. 개인적으로 땅을 먼저 매입하고 거

제가 사는 마을은 상주 화동면 선교리, 밭은 이소리, 작목반은 햇살아래공동체로

기서 나오는 수익으로 그 땅에 집을 짓는 것이 제일 좋다고 생각합니다. 또한 “농촌에

각각 다르다 보니 큰 행사나 일정이 겹칠 경우 우선순위를 어디에다 두어야 할지

서 돈 들 게 뭐가 있느냐? 밭에서 길러 먹으면 되지”라고 하는 분이 많습니다만 초기

많이 혼란스러웠습니다. 게다가 연고도 없고, 시골에서는 어린 나이다 보니 행동

정착기에 농사는 한 번의 실수로 수익을 전혀 볼 수 없는 상황이 올 수도 있고, 수확

하나하나가 조심스러워 초반에는 좀 힘들었습니다. 지금까지는 공동체 일정을

시기가 되어야 수익이 발생하기 때문에 예산에 맞춰서 생활하기가 매우 어렵습니다.

우선으로 두고 생활해 왔지만, 제가 사는 마을도 하나의 공동체이기에 마을 공동

그러므로 생활비로 사용할 최소 자금을 따로 준비하고 귀농하셔야 쫓기지 않고 여유

체 일원으로서의 역할 비중도 조금씩 늘려 나갈 생각입니다.

있는 생활을 하실 수 있습니다.

농부의 삼시 세끼

글 권재현 상주 햇살아래공동체 생산자

상추불뚝전 상추 하면 쌈을 연상하지만 의외의 요리도 있답니다. 상추국, 상추물김치, 상추나물, 상추불뚝전 등 다양합니다. 그중에서 상추나물과 상추불뚝전은 저도 시집와서 알게 되었습니다. 시금치나 그 밖의 나물들은 오래 데치면 물러지지만, 상추는 그렇지 않더라고요. 입맛에 따라 살짝 데치거나, 푹 삶아 서 나물로 무쳐 보세요. 나름의 토속적인 맛이 있답니다. 상추불뚝전은 사찰음식으로 유명한데요. 상품으로서는 가치를 상실한 상추대를 이용한 특별한 요리입니다. 재료 상추(포기상추), 고추장, 된장, 밀가루(찹쌀가루, 감자가루), 소금, 마늘 방법 ❶ 상추대를 크기에 맞게 절단하고 깨끗이 씻어 물기를 없앤다. ❷ 상추대를 납작하게 두드린다. ❸ 고 추장, 된장을 1:1로 넣고 밀가루반죽을 되게 한 뒤 소금 과 마늘로 간한다. ❹ 프라이팬에 기름을 두르고 2에 3 을 골고루 펴 바른 뒤 노릇노릇하게 지진다.

신선한 일일 채소로 색다르게 차리는 간단 밥상 청주에는 일일채소 농가가 많습니다. 늘 먹는 채소지만 요리에 따라 전혀 색다른 맛을 선사한답니다. 때로는 라면에 파 대신 루꼴라를 넣어 보세요. 국물이 끝내 줍니다. 오늘은 요즘 한창인 오이, 방울토마토, 상추 등으로 차린 밥상을 소개합 니다.

글·사진 신순이 청주연합회 신촌공동체 생산자

오이물김치 여름을 대표하는 채소인 오이는 요리 종류도 다양하고 요모조모 쓸 일이 많죠. 시집와서 시어머님이 해 주신 김치 중에 제가 제일 좋아하는 것인데요. 시원한 김칫국물에 소면을 말아 드셔 보세요. 더위가 저 만치 달아납니다. 매운맛을 싫어하는 어르신이 계시면 고 춧가루를 빼고 맑게 국물을 낼 수도 있답니다. 재료 오이, 찹쌀가루, 고춧가루, 액젓, 마늘, 양파 방법 ❶ 오이는 가시를 깨끗이 제거하고 기호에 맞게 썬 다. ❷ 찹쌀가루로 풀을 맑게 쑤어서 식힌 뒤 고춧가루, 액 젓, 마늘, 앙파 등을 썰어 넣고 국물을 만든다. ❸ 1에 2를 붓고 하루 정도 맛을 들인 후 냉장고에 보관하며 먹는다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림광주

살리는 사람들 | 소비자

한살림 조합원님들은 매일이 유기데이

생산과 소비는 하나다

유기데이(6월 2일)는 자연과 인간의 공존을 위한 친환경 유기농업을 생각하고 실천하자는 의미를

마을모임이란 동네별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.

사를 가졌습니다. 유기데이가 빼빼로데이나 화이트데이처럼 많은 사람에게 사랑받을 수 있는 기념

담은 기념일입니다. 한살림광주는 각 매장별로 먹을거리를 나누며, 유기농업의 중요성을 알리는 행 일이 되길 기대합니다. ● 강성민 한살림광주 실무자

정직한 땀과 정성으로 길러 더욱 각별한 유기농산물

한살림경기동부

농사학교, 한 달 한 달 손꼽아 기다려요! 한살림 농사학교는 여주 한살림농장에 서 한살림경기동부 초등학생들이 한 달

봉선매장

에 한 번 직접 농사지으며 생명의 소중함

상무매장

과 자연의 고마움을 몸으로 일깨우는 곳

북구매장

수완매장

풍암매장

입니다. 3년째 농사학교에 참여한 제 딸 은 한 달에 한 번 농사학교 가는 날만 손 꼽아 기다립니다. 자연 속에서 친구들과 땀 흘리며 농사짓는 것이 즐거운 게지요. 무더운 여름을 코앞에 두고 아이들은 다 같이 모여 볍씨 소독하는 과정을 지켜보고, 스타킹만 신은 채 열심히 손 모내기를 했습니다. 힘들 법도 한데, 하루가 금방 간다며 아쉬워하는 모습이 역력합 니다. 땀으로 범벅진 얼굴에 만연한 행복한 미소가 어찌나 예쁜지요. 작년에 아이들이 심은 배추로 담근 김장은, 올해 농사학교 아이들과 맛있게 나눠 먹습니다. 자연에서 키운 작물들을 순리대로 수 확해, 이웃끼리 맛있게 나눠 먹는 자연의 순환고리를 우리 아이들은 자연스럽게 배워 갑니다. 아이 들이 심은 다디단 수박을 빨리 맛보고 싶네요. ● 송행순 한살림 경기동부 조합원

2015 협동조합의 날

협동하며 나누고, 소통하며 알려요!

7월 첫째 토요일은 협동조합의 날 입니다. 여러 지역에서 다양한 기

한살림제주

한살림제주와 함께 새로운 쉼 맛보실래요?

념행사가 열리는 협동조합 주간 에 한살림 회원생협들도 의미 있

한살림제주에서 한살림 조합원과 비조합

는 시간을 보냈습니다. 한살림서

원 가족을 대상으로 여름 숲살림을 엽니

울은 지난 7월 1일 서울 신용협동

다. 숲살림은 지난겨울부터 숲과 친해질

조합(신협)과 소비자생활협동조

수 있는 시간을 마련하고자 한살림제주

합이 지역사회를 중심으로 상호

생명학교가 진행해 왔습니다. 이번 여름

협력을 약속하는 업무공동협약식

숲살림은 7월 23일과 8월 6일, 13일 세 번

에 참여하였습니다. 한살림고양파주는 고양시 협동조합 주간행사 ‘협동으로 싹트는 지역살림’에 참

에 걸쳐 각각 다른 테마로 진행되며 어른

가해 초청강연과 영화제를 성공리에 마쳤습니다. 한살림경남은 7월 3일부터 이틀간 열린 ‘제2회 경

들에겐 숲이 건네는 포근한 위로를, 아이

남 협동조합의 날’ 기념행사에 지역 생협들과 함께 참여해 다양한 세미나와 테마가 있는 협동조합

들에겐 숲이 선사하는 신 나는 모험을 선물할 예정입니다. 노꼬뫼라 불리는 오름과 궷물오름에서 제

미니박람회에서 협동조합의 의미를 널리 알렸습니다. 이번 협동조합 주간 행사들을 통해 지역 내

주 숲의 다양한 생태를 만나고, 옛 사람들의 숨결이 깃든 생태문화탐방로 ‘하원수로’를 함께 걷습니

다양한 협동조합들이 함께 준비하고 연대하며, 앞으로 협동조합 간 소통의 물꼬를 트는 계기를 마

다. 군산오름에서 만나는 저녁놀과 제주의 무릉도원 ‘안덕계곡’의 신비로움을 느낄 수 있는 세 번째

련했길 바랍니다.

테마까지 끌리는 시간에 참여 가능합니다. 올여름 제주의 광활한 자연 속에서 오롯이 나와 만날 수

※ 9월 3일~5일 한살림제주는 메르스로 연기한 제주사회적경제 한마당행사를 엽니다. 사회적경제 영화제와 박람회, 홍보부스, 문화행사를 마련할 계획이니 많은 관심 가져 주시길 부탁드립니다.

있는 뜻깊은 시간을 누려 보세요. ※ 문의 한살림제주 064-747-5988 / 오전 9시~오후 6시

생산지탐방

한살림고양파주

한살림 충주제천 농산물위원회 / 충주공동체 허명회, 김명희 복숭아 생산자

아이 다루듯 살뜰히 키운 다디단 복숭아

구가 참여하고 있으며 허명회 생산자 님은 7천여 평에 700그루,

지는 늘 일손이 부족하다. 특히

14종 이상의 복숭아를 저농약과 자주인증으로 5년째 한살림에

일부 품종은 출하 시에는 이상이

공급하고 계셨다.

없어 보이는데 소비자가 받을 때

복숭아는 정월에 꽃눈 훑기, 3~4월 꽃눈 따기, 4월 적화, 5월 적

는 크게 벌어져 있는 경우가 있

2015년의 절반이 지나가는 6월 30일, 충주제천 농산물위원회에

과, 6월 봉지싸기 작업 후, 7월 조생품종을 시작으로 10월 초까

다고 한다. “눈으로 잘 보이지 않

서 복숭아 생산지탐방을 다녀왔다. 아침 준비를 하는데 라디오

지 수확이 이뤄진다고 한다. 우리가 방문했을 때는 16만5천 개의

는 바늘구멍만한 것이 나중에는

에서 복숭아나무가 순나방 때문에 골치라는 이야기가 나와 생산

복숭아 봉지 싸기를 끝낸 시기였다. 복숭아를 수확하는 7월부터

그렇게 돼요. 일부러 내보내는

지 걱정을 하며 충주로 향했다.

는 새벽에 복숭아를 따기 시작해 오후 4시까지 안성물류센터로

것이 아니니 복숭아에 하자가 있

충주시 소태면에 위치한 허명회, 김명희 생산자님 댁에 들어서

보내야하기 때문에 숨 돌릴 틈도 없다고 하신다.

을 때 너그럽게 이해해 주셨으면

니 빨갛게 익은 보리수와 보리수만큼이나 고운 두 분께서 우리

7천 평이 되는 농장을 관리하기 위해 하루에 조금씩 예초기로 풀

좋겠어요.”라는 말씀을 소녀처럼

를 맞아주셨다. 충주 복숭아 작목반은 허명회 생산자 님 외 9가

을 베고 퇴비는 흙살림 균사용제와 액비를 사용하신다. 복숭아

하셨다.

밭 곳곳에는 나방과 노린재 등을 잡기 위한 방제통 등을 사용하

생산지를 둘러보고 집에 가려는데, 엄나무를 넣고 정성껏 끓인

여 한살림에서 정한 방제 횟수보다 한 회라도 줄이기 위한 노력

백숙을 먹고 가라신다. 인심 좋은 생산자 님 성격대로 사람 수보

이 곳곳에 보였다. 라디오에서 들었던 순나방에 대해 여쭤보니

다 훨씬 넉넉하게 삶으셨다. 허명회 생산자 님은 “세 번 손해 보

복숭아의 어린순은 물론 꼭지를 통해 복숭아까지 갉아 먹는 해

면, 네 번째는 이익”이라는 말씀을 하신다. 보이지 않는 곳에서

충이라고 하셨다. ‘할 일 없으면 농사나 짓지!’라는 말은 농사를

묵묵하게 농사에 대한 고집과 정직함을 지켜 주시는 한살림 생

모르고 하는 말이다. 농사는 인내심과 지혜가 있어야 가능한 일

산자들이 계시다는 것이 나에게 얼마나 든든한지 모르겠다. 올

이다.

핸 복숭아가 풍년이 될 것 같다고 한다. 소비가 원활하여 적체

복숭아의 특성상 숙련된 사람이 아니면 손자국이 남아 과가 쉬

없이 두 분 얼굴에 웃음꽃이 활짝 피었으면 좋겠다.

이 무를 수 있어 대부분 두 분이 모든 일을 하신다. 때문에 생산 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

박혜진 충주제천농산물위원회

한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

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살림의 기쁨

세상에 혼자인 사람은 없다 한살림하는 기쁨 I 한살림운동의 가치-정신운동 ②

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지구의 허파인 열대우림이 하루에도 수십 헥타르씩 사라진다지요? 그러니 식구들에 게 칸을 세어서 아껴 쓰고 손수건을 챙기라는 말을 달고 살 수밖에요. 그리고 서로의 형편을 보듬는 쌀값결정회의를 보면서 왜 한살림이 생산과 소비를 하나라고 하는지 단번에 알게 되었습니다. 생산자와 소비자가 만날 때마다 왜 남 같

내가 온전히 나 혼자 힘으로 사는 것이 아니라는 것, 나 하나 살리려고 온 우주가 힘

지 않은지, 가을걷이나 단오 때 만나면 왜 왈칵 반가운 마음에 가슴이 저린지 알 수

을 보탠다는 것을 깨닫는 때가 있습니다. 거창한 말 같지만 잠깐만 생각해 보면 금방

있었습니다. 거리에서 우연히 마주치는 한살림 차량만 봐도 반갑고 생전 처음 봐도

알 수 있는데 평소엔 잘 떠오르지 않지요. 감질나게 내리는 비 덕분에 어느 정도 해

한살림 안에서라면 십년지기가 부럽지 않습니다. 그렇게 만난 인연들이 또 다른 인

갈은 되었다지만 이번 가뭄은 도시에 사는 사람에게도 속이 타들어 가는 듯한 느낌

연을 만들어 살아 있는 생명을 잘 모시는 한살림 세상을 만듭니다. 내가 소중하면 남

이었습니다. 비 올 바람이 스치기만 해도, 먹구름이 끼기만 해도 비가 오시려나 손

이 소중한 것을 알게 되고 내 아이를 낳고 키우면 저마다의 아이들이 다 귀한 것을

내밀어 보기도 했지요. 여전히 수도만 틀면 시원스레 물줄기가 쏟아져도 삼가는 마

느낍니다. 마찬가지로 사람이 서로 연결되어 ‘덕분에 사는’ 관계라면 우리가 먹고 마

음으로 아껴 썼습니다. 메마른 논과 밭, 그 옆의 근심 가득한 농부가 남의 일 같지가

시고 숨 쉴 수 있는 자연과의 관계는 두말할 나위가 없겠지요. 우리는 순전히 우주

않았기에 화초에 물 주기도 어려웠습니다. 사실은 남의 일이 아니라 내 일이라는 말

만물과 이웃에 기대어 살고 있으니까요.

이 더 맞지요. 작물이 자기를 잘 키워 우리에게 내주지 않으면, 해와 달과 별이, 바람

그래서 저는 ‘자연보호’라는 말이 마음에 들지 않아요. 마치 우리가 나약한 자연을 돌

과 비가 제때 골고루 자신을 나누어 주지 않으면 우리는 어떻게 살 수 있을까요? 사

봐 그들이 잘 살게 돕자는 말 같아서요. 진실은 우리가 살려면 어쩔 수 없이, 선택이

람이 만든 적 없는 흙과 그 흙 속의 미생물이 각자 자기의 일을 하지 않는다면, 벌과

아니라 생존을 위한 절체절명의 일인 거지요. 많은 사람이 말하듯 생태계는 인류가

나비, 온갖 곤충이나 벌레가 우리가 뿌린 제초제나 농약으로 갑자기 사라져도 우리

사라지면 모든 문제가 해결되니까요. 어쩌면 보호라는 말보다는 같이 잘 살자고 하

는 건재할까요? 아인슈타인은 이 세상에서 벌이 사라지면 인류는 3년 안에 멸망할

는 것이 맞지요. 이런 우주, 생태에 대한 바른 인식과 각성을 놓치지 않아야 우리 사

것이라고 했습니다. 또 하나, 쌀 한 톨을 키우기 위해 땀 7근을 흘리는 농부의 지극

는 유일한 터전을 스스로 파괴하는 일을 멈추지 않을까요? 사람은 물론 존재하는 모

한 정성이 없어도 여전히 우리가 밥상을 받을 수 있을까요?

든 것이 서로에게 살아갈 힘이 된다는 것을 잊지 않고 산다면 서로 하늘 같은 존재로

저는 한살림에서 휴지가 나오기 시작할 때 우리가 숨 쉬는 깨끗한 공기와 휴지가 어

모실 테니까요.

떤 연관이 있는지 배웠습니다. 워낙 아껴 쓰는 습관이 몸에 뱄던 때라 와이셔츠 상

글 윤선주 한살림연수원장

자로 만든 질 낮은 휴지도 소중하게 썼지만 마을 모임에서 공부 자료를 함께 읽은 후

※ 글을 쓴 윤선주 님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림운동에 참여 했습니다. 1990년 한살림을 시작하여 한살림연합 이사 등을 역임했으며, 한살림 곳곳에서 자신의 경험과 생각 을 나누고 있습니다.

왜 그래야 하는지가 더 분명해졌지요. 톡톡, 아낌없이 뽑아 쓰는 뽀얀 휴지를 위해

※ 6월부터 4회에 걸쳐 「한살림선언 다시 읽기」를 좀 더 쉽게 풀어낸 한살림운동에 대한 글을 연재합니다.

모든 저농약 과실류 생산지 농약보관함 설치

한살림 자주인증 더욱 철저해집니다 국내 농업 여건상 불가피하게 농약을 사용할 수밖

‘나만의 떡볶이를 부탁해’에 응모해 주신 여러분 감사드립니다

에 없는 저농약 과실류에 대해 한살림은 수년 전

지난 6월 10일부터 28일까지 진행된 한살림 떡볶이 요리법 공모전 ‘나만의 떡볶이를 부탁

부터 독자적인 자주인증기준을 수립하여 자주관리

해!’에 80여 명의 조합원이 응모해주셨습니다. 번뜩이는 아이디어와 개성 넘치는 요리법,

점검위원회의 심사·판정을 거쳐 한살림에 공급하

군침 도는 떡볶이 사진에 침이 꼴깍꼴깍 넘어갔습니다. 보내주신 분들 가운데 한살림 재

고 있습니다. 저농약 과실류를 재배하는 한살림 자

료에 충실하고, 독창적인 레시피를 보내주신 11분의 수상자를 결정하였습니다. 참여해 주

주인증 생산지는 생산공동체를 중심으로 공동구

신 조합원분들께 다시 한 번 감사드립니다.

입 및 관리를 통해 안전하게 농약관리를 진행해 왔 습니다. 하지만, 보다 체계적이고 철저한 관리가 필요하다는 필요성이 제기되어 자주관리점검위원 회를 중심으로 안전한 농약관리를 위해 농약보관함 설치에 대한 논의를 진행하였습니다. 농약보관 함을 설치하는 목적은 구분관리를 통해 혼입사고를 미연에 방지하고, 농약 사용·보관을 명확하게 하기 위해서입니다. 올해 초 한살림생산자연합회 주도 아래 저농약과실류 생산재배 농가를 대상으 로 농약보관함을 구비하기로 결정하고 대부분의 생산농가에 구비되어 앞으로는 체계적이고 철저 한 농약관리가 가능하게 되었습니다. 최근에는 지방자치단체를 중심으로 농가에 농약보관함을 보

1등

한살림홍삼액 60포

황윤영 3482

2등 스텐양수냄비, 프라이팬

심혜진 0121, 이현정 9831

3등 가마솥 5인용, 쌀 8kg

이혜진 3319, 조경은 6645, 김미경 1923

4등 한살림솔뫼고추장, 산골된장 이혜민 9163, 김정화 9773, 박길선 8544, 김향식 0655, 박준석 8294

1등 당선작

급할 예정이기도 합니다. 한살림은 자주인증에 대한 소비자조합원들의 신뢰도를 높이기 위해 지속

딸과 함께 만든 영양 만점, 해산물떡볶이

적으로 생산과정의 안전성을 높이기 위해 노력할 예정입니다.

재료 진간장, 꿀, 목이버섯, 양배추, 오징어, 디포리, 어묵, 토마토, 자색양파, 떡볶이떡

※ 한살림 자주인증이란? 조합원이 직접 생산지를 방문하여 물품이 한살림 생산기준에 맞게 생산되는지 확인하는 조합원 참여형 인증 제도입니다. 현재 2015년까지 유지되고 폐지되는 저농약 과실류를 대상으로 실시하고 있으 며, 향후 대상 품목을 넓혀갈 예정입니다.

방법 ❶ 냄비에 물을 붓고 디포리로 맛국물을 낸다. ❷ 자색양파, 양배추, 마늘을 적당한 크기로 썰어 달궈진 프라이팬에 현미유 를 두른 뒤 볶는다. ❸ 프라이팬에 1의

‘방사능 공포’는 종식되어야 합니다

맛국물을 붓고 토마토, 대파를 굵직하게 썰어 넣는다. ❹ 3에 고추장 2큰술, 진간 장 1큰술, 아카시아꿀 2큰술로 간을 해

지난 7월 8일, 국회의원회관에서 <일본산 수산물

걸쭉해질 때까지 끓인다. ❺ 3에 떡과 목

수입금지 조치의 쟁점과 과제> 토론회가 열렸습니

이버섯을 넣고 마저 조린다. ❻ 데친 오

다. 최근 일본에서 수산물 원산지를 둔갑해 국내로

징어를 넣고 저으며 마무리한다.

수입하려던 사건이 적발되면서, 방사능 관리는커

한살림 물품만 이용하는 딸 덕분에 건강하고 맛 좋은 한살림 식재료들을 감사히 이용

녕 원산지 관리조차 제대로 이루어지지 않는 일본

해 온 조합원입니다. 평소 별미로 종종 떡볶이를 해 먹지만 공모전을 위해 딸과 함께 만든

산 수산물 수입금지 조치에 국민의 우려가 집중되

첫 떡볶이가 1등이라니 너무 기쁘네요. 평소 좋아하는 오징어와 목이버섯을 쓰고, 설탕 대

고 있습니다. 정부, 국회, 시민단체 등 다양한 이해

신 꿀로 건강한 단맛을 냈어요. 시원하게 디포리 맛국물을 넣고 마지막에 평소 잘 먹지 않

관계자가 참여한 이번 토론회에서, 한살림서울 식생활위원회 박준경 위원장은 “한살림에서는 후쿠

는 견과류도 일부러 올렸어요. 만들고 나서 딸아이와 서로 기특한 마음에 ‘꼭 응모하자’라

시마 사고 이후 방사성물질 자주기준을 마련해 식품을 공급하고 있지만, 안전한 먹을거리 문제는

며 올렸더니, 이렇게 좋은 결과를 얻었네요. 한살림 물품을 늘 믿고 이용하고 있어요. 언제

생협만 노력한다고 해결되는 것이 아니다”라며 정부의 강력한 대응과 장기적 식품안전정책 마련을

나 감사합니다.

강조했습니다. 생명을 살리는 안전한 먹을거리 확보, 한살림이 언제나 눈과 귀가 되겠습니다.

황윤영 한살림서울 조합원

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밥상살림·농업살림·생명살림

구수한 전통 춘장으로 만든 건강한 자장밥

입 안에서 반짝거리는 진짜 토마토를 맛보다 한살림 완숙토마토

유기농우유를 갈아 만든 시원시원 수제 팥빙수

춘장으로 짜장소스 만

건강을 위해 가성비

작년에 이어 올해도 빙수 만

들어 먹은 지 몇 년째예

좋은 과일을 구입

들기에 도전했어요! 작년에

요. 처음에는 방법을 잘

해 온 터라 토마토

는 얼음 팥빙수팥으로 간편

몰랐는데, 몇 번 실패한

‘맛’에 대해서는 사

히 즐겼다면 올해는 팥도 직

뒤론 맛있는 자장 요리,

실 큰 신경을 쓰지 않

접 삶고 유기농 우유팩을 통

자신 있습니다! 우선 기름을 넉넉히 붓고 춘장

는 편이었어요. 어쩌다 진짜 맛없는 토마토도 ‘이

째 얼려 강판에 갈아 우유빙

을 덜어 달달 볶으면 된장 냄새가 사라져요. 양

건 약이다’ 생각하며 먹어왔죠. 그러나 한살림 토

수를 만들어 먹었답니다. 꽁

은 4인 기준에 4분의 1병 정도면 충분합니다.

마토를 만난 오늘, 드디어 깨달았습니다. 토마토는 이렇게나 아삭하고 달큰한 것이, 시큰하기도 한

꽁 언 우유는 살짝 녹인 뒤

저는 게을러서 춘장을 볶다가 고기, 야채를 넣

반짝이는 열매였다는 걸요. 토마토로 만들어 먹은 스파게티맛도 일품인거 있죠? 충북 청주의 김상

갈면 한결 쉬워요. 입맛 까다

고 같이 볶았어요. 마지막에 물 넣고 끓이다가

흥 생산자님! 토마토에 대한 제 미각을 일깨워 주셔서 감사합니다!

로운 아이들이 좋아하는 한살림 냉동블루베리

녹말물을 부어 농도를 조절하면 끝! 저는 이제

● 명현우 한살림서울 조합원

도 넣어줬답니다. 연유 없이 건강한 맛이지만,

시중 자장 요리는 진한 MSG 맛 때문에 못 먹어

다음엔 아이스크림까지 넣고 완벽한 수제 빙수

요~ 한살림 춘장으로 건강한 자장 요리에 도

로 거듭나려고요! 나른한 오후, 아이들과 함께

전해보세요! ● 차명희 한살림서울 조합원

한살림 살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생 이용기

팥빙수 만들어 드세요~ ● 김영 한살림서울 조합원

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다. 보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr

하선이가 맛본 첫 수확의 설렘, 한살림 그로우백

거품 없어도 깨끗이 닦여요! 참 기특한 물사랑 주방용물비누 처음엔 너무 묽고, 거품도 안 나

조합원의 궁금증에 답합니다

서 불안했는데 직접 사용해 보 니 기존 것보다 기름이 더 잘 닦 여요. 프라이팬 닦을 때 두 세

사과즙을 만들 때 사과 씨를 제거하나요?

번 정도 닦아야 없어지던 기름 기가 한 번에 해결되더라고요! 지난 봄, 한살림에서 그로우백과 유기배양토를

거품이 잘 안 나니 헤프게 쓰는

공급한다는 소식을 접했어요. 어린 시절 할머

것 같긴 해도 거품이 좋은 게 아니잖아요! 거품 나게 하는 합성 계면활성제는 몸

니댁 앞 작은 텃밭에 토마토를 키워 맛있게 먹

에도, 환경에도 좋지 않으니까요. 세제 거품에 우리가 너무 익숙해져 있는 게 문제 아닐까요? 거품

었던 추억이 떠올라 바로 주문했답니다. 그로

이 적어 헹굼도 잘 되니, 오히려 더 편한 것 같아요. ● 이재호 한살림서울 조합원

사과 씨에 독소가 있다 고 들었는데, 한살림 사

우백에 유기배양토를 넣고, 화원에서 사 온 방 울토마토 모종을 심은 뒤 하선이가 열심히 물 을 주기 시작했어요. 아직 익지 않은 열매를 만

국으로도, 무침으로도 그만! 콩나물의 깊은 맛에 빠지다

삼시 세끼 먹어도 질리지 않는 한살림 감자

지작거리다 떨어뜨리면 눈물까지 보이며 한참 처음 봤을 땐 꼬리

학교에서 농구하다

동안 생산자분들의 수고를 조금이나마 알게 된

가 노래서 상한

골절상을 입은 아

것 같습니다. 우리 하선이에게도, 잘 말해 주어

줄 알았는데, 황

들과 모처럼 오순

을 기다린 끝에 맺은 첫 결실! 토마토가 자라는

과즙은 사과 씨를 제거 하고 만드시나요? ● 우영숙 한살림서울 조합원

가공식품 담당자에게 물었습니다

토지장수로 키워

도순 집밥 먹는 일

그런 거라고 하시더

이 잦아진 요즘. 오늘

청암농산에서 생산하는 사과즙과 사과

군요. 황토쥐눈이콩콩나물은 국으로 끓이면 무

도, 자타공인 ‘감자돌이’인 아들을 위해 감자크

농축액의 경우 씨앗은 가공과정에서 분

엇보다 시원한 맛이 일품입니다. 조물조물 무

로켓, 감자샐러드, 감자구이까지 감자요리 삼종

쇄되거나 파손되지 않은 상태로 분리됩

치면 너무 고소해서 다른 콩나물은 싱겁게 느

세트를 준비했어요. 귀하디귀한 고춧잎 데쳐

니다. 때문에 우려하시는 비소배당체가

껴질 정도랍니다. 손질의 번거로움을 감내할

까나리액젓과 들기름, 통깨 솔솔 뿌려 나물반

즙 속에 들어가지 않습니다. 또한 씨앗

만큼 정말 맛있는 콩나물이에요! 토박이씨앗

찬도 만들고, 머위대 모셔다 들깨즙으로 국도

이 파손돼 일부 사과즙에 포함된다 하

쥐눈이콩으로 키운 황토쥐눈이콩콩나물. 이제

끓였습니다. 면역력에 좋은 양파, 마늘장아찌까

더라도 살균과정을 거치기 때문에 효소

더 많이 이용해줘야겠지요?

지 곁들인 오늘 저녁. 밥 한 그릇 싹 다 비운 아

가 실활(활성상실)되어 비소배당체를 분

● 임지현 한살림서울 조합원

들이 “엄마, 간식으로 감자! 한살림 감자 진짜

해하지 못합니다. 때문에 인체에 유입되

맛있다!” 하네요.

어도 바로 비소배당체의 형태로 배설된

● 김은아 한살림광주 조합원

다고 합니다. 이는 스크류 착즙 방식인

야겠지요? ● 홍지혜 한살림대전 조합원

한울영농조합의 사과즙(180ml)에도 적 용되고 있습니다. 실제 한울영농조합에 서 사과즙을 검사한 결과 비소가 검출 되지 않았으며, 식약청에서도 살균 과정 을 거치면 효소가 실활되기 때문에 즙 류의 자가품질검사 항목에 비소가 제외 됐다고 합니다. 맛있는 사과즙, 안심하 고 드셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

눈여겨보아야 할 한살림 물품소식

살리는 말 씨줄날줄

공급 중단

6/29 주간 통닭

1마리

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 8월 중 재개예정입니다.

7/6 주간

에너지절약콘센트

2구

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

7/13 주간

튀기지않은채식라면

97g(1봉) 20봉(1상자) 85g(1봉)

튀기지않은사리면

튀기지 않은 라면류의 HACCP 인증이 유탕면류와 제조 공정에서 많은 차이점이 있어 산지에서 인증 취득에 많은 어려움이 있습니다. 이에 부득이하게 재고소진 후 공급이 중단될 예정입니다. 그동안 이용해 주셔서 고맙습니다.

가격 변경(공급일 기준)

7/13~8/30 솔부추

100g

소비확대를 위해 가격을 인하합니다.

2,000원 

1,700원

7/20부터 적용 돼지삼겹살 통배삼겹살 돼지목심살 돼지불고기 돼지장조림 돼지사태살 보쌈용돼지고기 돼지모듬구이용

600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g

13,600원 13,300원 13,500원 6,900원 7,100원 7,800원 7,900원 12,600원

       

14,400원 14,200원 14,300원 7,200원 7,200원 8,100원 8,400원 13,200원

삼겹살 우리보리살림돼지 통배삼겹살 우리보리살림돼지 목심살 우리보리살림돼지 불고기용 우리보리살림돼지 장조림용 우리보리살림돼지 돈가스용 우리보리살림돼지 사태살 우리보리살림돼지 보쌈용 우리보리살림돼지 모듬구이용 우리보리살림돼지

600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g

15,800원 15,500원 15,700원 8,000원 8,200원 8,900원 9,100원 9,200원 14,600원

        

16,800원 16,500원 16,800원 8,400원 8,400원 9,500원 9,500원 9,800원 15,600원

500g 500g 0.9ℓ 0.9kg 900g 5~6개 900g

10,500원 10,500원 8,500원 11,300원 10,900원 6,100원 6,100원

      

10,800원 10,800원 8,700원 11,700원 11,200원 6,600원 6,600원

1kg 2kg 4kg

5,900원  11,400원  21,500원 

4,300원 8,100원 15,100원

300g

16,900원 

18,000원

생산비 증가로 인해 가격이 인상됩니다.

생산비 증가로 인해 가격이 인상됩니다.

메주가루

막장용

조선간장 조선된장 마늘장아찌 오이지 양파장아찌

원물가격 인상 및 생산비 증가로 인해 가격이 인상됩니다.

참외

계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

삶은문어

산지 원물가 상승으로 가격을 인상합니다.

포도즙 팩 포도즙

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한살림 소식·장보기 안내 통권 531호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

120㎖×20봉 1ℓ 180㎖×10병

소비 확대를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

30,000원  11,800원  26,000원 

27,000원 10,600원 23,400원

              

2,200원 4,700원 4,000원 6,800원 12,600원 5,000원 10,800원 7,700원 1,100원 4,000원 5,400원 4,000원 6,000원 2,400원 1,600원

7/20~8/2 물사랑 휴대용치약 이웃음칫솔 성인용 이웃음칫솔 아동용 내츄럴썬크림 베이비썬크림 수피아 마스크팩 자연그대로 여행용화장품 수피아 해맑은클렌징폼 키토산비누

모기기피제 긁지말고모물린 햇빛가리개 생활살균수 여행용화장지

50g×2개 4개 4개 30㎖ 60㎖ 3종 3종 120㎖ 1장 4장 100㎖ 150㎖ 1개 50㎖ 50장×4매

2,400원 5,200원 4,400원 7,500원 14,000원 5,500원 12,000원 8,500원 1,200원 4,400원 6,000원 4,400원 6,600원 2,700원 1,700원

휴가기간을 맞아 물품이용확대를 위해 가격을 인하합니다.

7/20~8/9 적용 목초우유

900㎖

이용 확대를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

5,800원 

5,200원

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음 날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

<가로> 1 입에 대고 숨을 불거나 빨아들여 소리를 내는 관악기.

3 7월 첫 번째 토요일은 ‘○○○○의 날’. 소비자, 생산자 등 생활, 사업 등의 개선이 필요한 주체가 만든 협력 조직.(24면 참조) 6 곤충이 알에서 태어나 어른벌레가 되기 전 단계.

7 다리가 여덟 개로, 몸에서 점액을 뽑아내 집을 만든다. 모기의 천적.

9 주로 햇빛을 가리기 위에 머리에 쓴다.

10 솜털 보송한 연분홍빛 달콤한 과일. 아기 엉덩이를 닮았다.

12 편지나 택배 등 우편물을 취급, 접수, 배달하는 곳.

14 파마 하지 않은 자연 그대로 머리. 곱슬머리들의 꿈.

15 노래, 춤, 연기 등을 배우고 연습하는 사람.

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<세로> 2 파충류. 온도 환경에 따라 몸의 빛깔이 자유자재로 변한다.

4 주로 겨울철에 담그는 무김치의 하나. 여름엔, ○○○물냉면.

5 여러 사람이 목소리를 맞추어서 노래를 부르는 음악 단체. 오스트리아 빈소년 ○○○.

6 잡지, 신문 등 매체를 꾸준히 즐겨 읽는 사람. 라디오는 애청자.

7 식물이 잘 자라도록 땅에 주는 영양 물질. 동물의 똥, 오줌도 좋은 ○○이 돼요.

8 마음을 하나로 합쳐서 한마음 한 몸이 됨. 부부는 ○○○○.

10 휴학 후 학교에 다시 복귀한 학생.

11 억울하거나 잘못된 사정을 호소하는 것.

12 학교에서 성적이 우수한 학생.

13 밀반죽을 얇게 한 뒤 길게 뽑아낸 것.(19면 참조) 529호 씨줄날줄 정답 몬 산 토 두 부 마 니 아 채 토 가 인 사 미 역 사 무 동 네 원 팔 도 마 스 크 양

소 액 비 자 석 단 오 전 호 실 흡

529호 씨줄날줄 당첨자 여강희(4053), 박일영(7337), 정진우(0410), 김명은(9705), 유은정(8918) 응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요. 1)정답사 진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림페이스북(http://www.facebook.com/ hansalim1986)쪽지나 한살림 소식지 담당자 메일(haanaa@hansalim.or.kr)로 보내 주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15매)을 선물로 보내 드립니다. 마감일 2015년 7월 31일 당첨자 발표 한살림 533호(8월 10일 발행)

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하 고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상 히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

6월 1일

간재미채, 간재미토막, 자연산바다장어, 참돔

4

불검출 기초과학지원연구원

7월 1일

바삭한감귤(30g), 귤껍질말림(100g)

2

불검출 시민방사능감시센터

조합원 자주점검 자주점검 결과

품목수

결과

검사기관

조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동( 생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산 자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

5월 26일(화)

한살림원주

횡성참나무공동체

생취나물

확인사항

• 자연농법에 가깝게 작물을 재배하며 오염원이 전혀 없는 곳에서 생산되고 있음 • 자연에 순응한 제초관리를 하고 있음(시기에 따라 작물에 영향을 주는 풀을 위주로 뽑아줌)

5월 28일(목)

한살림천안아산

확인사항

• 온실가루이라는 해충은 천적을 이용해 퇴치함 • BM활성수플랜트 설비를 이용하여 양질의 액비를 사용하여 병충해 방지를 함 • 출하기준에 미치지 못하는 것은 푸른들영농조합에서 가공용으로 소비됨

5월 29일(금)

한살림원주

확인사항

• 위생적으로 관리되고 있으며 사 용되는 기름을 잘 관리하고 있음 • 작업장의 크기가 작아 불편해 보이나 지 역순환 위주의 공장 운영이 좋음(푸드뱅크)

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

아산연합회

선유

완숙토마토

참맛핫도그

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의 바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려 주시기 바랍니다.

한살림 물품에 담긴 남다른 자긍심

조합원 자주점검활동단을 모집합니다!

1

2

3

4

5

자주점검활동 신청

사전학습회 참가

자주점검활동 진행 및 자주점검보고서 작성

생산자 전달 및 회신

이용촉진 활동

조합원 자주점검활동이란? 조합원이 생산지를 방문하여 물품 생산과정을 확인하고, 물품을 매개로 생산자와 깊이 교류하는 활동으로, 한살림 물품에 대한 믿음을 쌓아 가는 한살림 생활협동조합운동의 대표적인 조합원 활동입니다. 이렇게 진행합니다!

한살림 조합원이라면 누구나 참여 가능합니다. 소속된 한살림 모집공고에 맞춰 신청합니다. 생산지를 방문하기 전에 사전학습회에 참가하여 생산지와 물품에 대해 학습합니다. 생산지를 방문해 물품 생산과정을 확인합니다. 확인한 결과를 바탕으로, 자주점검표와 자주점검보고서를 작성하여 한살림에 제출합니다.

2015 하반기 자주점검활동 일정 회원생협

자주점검활동 생산지

일정

문의

한살림강원영동

씨알살림축산, 평창백옥포공동체, 평창선애골공동체, 다자연식품

7~11월 중

033-645-3371

한살림경기서남부

부여연합회, 전통예산옹기, 팔당한솔식품

7~11월 중

031-375-1420

한살림고양파주

약초보감, 눈비산마을, 목화송이

7~11월 중

031-913-8647

한살림광주

마하탑, 우리차살림, 담양대숲공동체

8~11월 중

062-430-3539

한살림대전

성미전통고추장, 거북이공동체

9~10월 중

042-484-1225

한살림서울

천지보은공동체, 세린식품, 미담식품, 더불어세상, 산내마을, 신동광제과, 팜드림, 유애래, 자연에찬, 초록세상, 괴산잡곡농장, 삼아인터내셔날, 우리밀

8~11월 중

02-3498-3600

한살림성남용인

봉식품, 뫼내뜰영농조합

8~10월 중

031-778-7778

한살림천안아산

맛가마식품, 토리식품, 고송공동체, 하늘빛, 솔뫼유기농영농조합

7~11월 중

041-555-1720

한살림원주

행복한빵가게, 홍천토종풋콩생산지, 천향

8~10월 중

033-763-1025

한살림청주

산골농장, 부여연합회

7~11월 중

043-213-3150

※ 자세한 일정 및 참가 안내는 회원생협으로 문의해 주세요.

서울 1588-3603 02)3498-3600

가락 404-4205 빵 일 광나루 455-0500 금호 2281-1155 일 둔촌 471-7500 일 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 일 성산 374-7875 신천역 413-2900 일 신도림 2632-7500 왕십리 2295-3500 우장산 2693-5700 새 자양 453-5700 중계 932-4633 일 빵 화곡 3663-8979

일

가양 3661-7400 일 고척 2685-1400 길음 942-9933 마포 713-0600 일 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 쌍문 995-5883 일 빵 아현 362-2255 새 여의도 783-3600 이촌 796-3400 잠실 419-2271 청담 547-9100 홍제 379-0335

강일 427-8833 구파발 358-4700 일 대치 569-8378 명일 428-0618 일 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 일 상암 305-5900 신정 2645-3388 새반포 594-5500 일 암사 442-7500 역삼 508-8484 일 일원 445-7300 일 잠원 591-5050 평창 394-5151 새 금천시흥 891-9922 새

개포 578-9800 구의 456-0738 일 빵 돈암 923-9088 일 새 목동 2653-6026 일 방배 3471-0055 사당 593-1117 서초 3486-9640 일 빵 육 신천 423-0029 신내 3422-5300 압구정 515-8427 일 육 오목교 2653-7300 일 자곡 451-7171 새 전농 2244-8444 일 하계 971-5200

구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 중동 032)327-3600 새 철산 2685-1544 일 빵 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

경기남부 031)383-1414

경기서남부 031)375-1420

고양파주 031)913-8647

성남용인 031)778-7778

일

과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362

동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

교하 957-6204 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 운정 946-6209 일

덕양 938-0808 일 마두 932-6204 일 식사 962-6207 탄현 923-8646

구미 786-0610 빵 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 새 육

동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 정자 718-4094 판교 702-3423 일

경기동부 031)884-9098

병점 234-1720 평택 655-1720

일

광주 768-9096 송정 632-6799 양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

우리동네 한살림 전화주문 인터넷주문

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지

(한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

빵 빵 육

원주 033)763-1025

※스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

강원영동 033)645-3371

부산 051)512-4337

떡 매장

경남 055)298-0527

울산 청주 043)213-3150

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

052)260-8485

전북 063)535-4526

043)855-2120

제천 653-1112 충주 848-1112 광주 062)430-3539

대전 042)484-1225

속초 632-3398 솔올 644-1130 임당 642-0099 입암 651-0059 천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

054)635-0222

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

충주제천

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

경북북부

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

한살림서울 소속 경기인천지역 일

대구 053)654-5979

천안아산 041)555-1720

공주 041)881-1225 관저 545-1125 관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 부여 041)833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 일 태평 535-1125

당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

두정 553-1710 아산 542-1726

전남남부 061)682-2355

제주 064)713-5988

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 태전 322-5677 새 경주 054)741-5535 새 구미인동 054)474-5979

새

상주 534-8886 안동옥동 842-3331 영주 631-7774

구서 514-3720 해운대 583-3036 거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545 성원 283-3203 새

김해 313-0527 새 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313

굴화 260-8492 옥동 260-8482

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

봉선 672-6285 북구 575-6500 일 상무 384-6285 수완 956-6285 일 풍암 652-6285

목포 277-8555 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 하당 285-3625 노형 712-5988 이도 757-5988 서귀포 동홍 733-5988