Hansalim News No.29(Shop Hansalim No.488)

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9.30 한살림연합 소식지 29호

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

한살림 배

달고 시원한

자연의 순리대로 성장촉진제 없이

가을, 오곡백과가 무르익는다. 우리네 밥상에도 햅쌀과 사과 배, 밤과 대추, 버섯…, 진수성찬이 가득하다. 달고 시원한 맛 을 자랑하는 배는 가을을 대표하는 과일이다. 차례상에 오르는 ‘조율이시(棗栗梨枾 대추, 밤, 배, 감)’ 의 하나로 예부터 우 리 민족에게 사랑받아왔지만 안타깝게도 요즈음 시중에 유통되는 배들은 성장촉진제인 ‘지베렐린Gibberellin’을 꼭지에 바른 게 대부분이다. 인체에 크게 해롭지 않다고들 하지만 성장촉진제로 키운 배는 단맛이 덜하고 무른 편이며 저장성이 약하

조영분·이성열 충남 아산연합회 생산자 부부

다. 이 역시 자연을 거스르는 인위적 조절이기에 그 자체로도 문제가 있다. 한살림에 공급되는 배에는 지베렐린 따위의 성 장조절제를 일체 사용하지 않는다. 오랜 기간 햇볕을 충분히 쬐이며 생산자들이 갖은 정성으로 키워낸 것이 한살림 배다.

- 기사는 2·3면에 이어집니다

10월의 차림

03 살림의 창 일본산 농수산물 수입, 전면 중단해야 한다 04 살리는 이 변익수·조정숙 다농식품 생산자 부부 05 땅의 노래 06 나물이야기 민들레 07 슬로푸드국제대회, 한살림종합관을 소개합니다! 08~09 와글와글 도란도란 한살림소식 10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 백기욱 손희 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 최수산 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 차인철(경기서남부) 한애선(여주이천광주) 이희영(원주) 이자영(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 한영미(대구) 이창흔(충주제천) 박민혁(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 차복훈(전북) 이미원(광주) 위자영(전남남부) 임미경(제주) 김진숙(경북북부) 하만조(모심과살림) 최수산(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스www.thednc.co.kr 인쇄 한겨레신문사

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2013년 9월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 29호

이맘때 실컷 맛보는 10브릭스 이상의 당도 한살림 배는 전남 나주와 순천, 경북 문경, 칠곡, 상주를 비롯해 경기 여주와 파주, 강

이

원 홍천과 충북 괴산, 충남 예산, 연기, 아산 일대에서 자란다. 2013년 기준으로 24세대

귀한것

의 생산자 가구가 총 374,128㎡(111,372평)의 과수원에서 귀한 자식처럼 정성을 다하고 있다. 8월 말 부터 공급되는 조생종 원황을 시작으로 9월부터 10월 초까지는 중생종 황 금·풍수·수황·화산 품종 등이 공급되고 10월부터는 만생종인 신고·감천·추황·만 수 등이 나오게 된다. 신고 품종 같은 경우 저장고에 보관해 이듬해 4월까지도 공급하지 만 지금 이맘때가 제철 배를 맛보기에 가장 좋은 시기다. 더욱이 한살림 배는 당도 기준

까다롭고 엄격한 기준으로 정성 다해 길러낸 글 사 ·진 문재형 편집부

이 10브릭스(Brix, 100g 당 함유하고 있는 당의 양) 이상으로 시원한 단맛이 가득하다.

한살림 배

에서 자연온

시중 저농약 보다 두 배 이상 까다롭게 키운다 배는 당도가 높은 만큼 병해충이 심한 작물로 농약 없이 키우기가 무척 힘들다. 그러다 보니 한살림에도 저농약 재배가 75% 이상으로 유기 재배나 무농약 재배보다 훨씬 많다. 하지만 한살림 저농약 배는 다른 생협들이나 친환경농산물판매처에 나오는 일반적인 저 농약 배들과는 확연히 다르다. 한살림은 일반적인 저농약재배 기준에서 몇 걸음 더 나아 가 자체금지농약을 설정해놓고 고독성, 발암성, 침투이행성 농약은 사용을 금하고 있다. 불가피한 경우에만 대단히 독성이 낮은 농약에 한해 연중 6회 (일반적인 저농약 재배는 평균 12회 이상, 관행농업은 24회 이상)이내로만 쓸 수 있게 엄격히 제한하고 있다. 이 뿐만 아니라 출하시기를 앞당기기 위해 사용하는 지베렐린 같은 성장조절제도 한 살림에서는 일체 사용할 수 없게 제한하고 있다. 똑같은 모양의 저농약 재배 표시를 달 고 있어도 한살림 물품은 훨씬 더 까다롭고 엄격한 재배기준을 통과한 것들이다.

“성장촉진제 없이 오랫동안 햇볕을 받아야 배가 달지요” 배 농사의 시작은 배 수확이 끝나는 10월부터다. ‘감사 퇴비’라는 재미있는 표현을 쓰기 도 하는데 수확에 감사하고 내년에도 풍작을 기대하면서 땅이 얼기 전에 골고루 퇴비 를 준다. 겨울이 오면 상한 가지들을 잘라내는 가지치기가 시작된다. 이런 작업이 한겨 울 내내 이어지지만 두껍게 옷을 덧입는 것 말고는 달리 추위를 피할 방법은 없다. 2~3 월에는 햇볕이 나무에 골고루 들도록 가지를 끈으로 묶어 자라는 방향을 잡아주는 작업 을 하고 4월에는 병충해를 막기 위해 석회보르도액과 석회유황합제 등을 뿌린다. 농약 은 저독성이고 그것도 몇 번 사용할 수 없기 때문에 미리 병충해를 예방하는 게 중요하 다. 4월 중순부터 꽃이 피면 열매가 맺도록 일일이 손으로 수정을 해준다. 이때부터 20 일 정도 지난 뒤에는 좋은 열매만 남기고 적과를 한다. 이 시기를 놓치면 한 해 농사를 망치기 쉬워 한꺼번에 많은 일손이 필요하지만 갈수록 일손 구하는 게 힘들다. 배가 엄 지손가락만 해지는 6월이 되면 병충해를 막기 위해 일찌감치 봉지를 씌우고 수확 때까 지 오래도록 햇빛을 받게 한다. “성장촉진제 없이 오랫동안 햇볕을 받아야 배가 달지요. 지금부터는 마냥 하늘에 기대 는 거예요.” 10년 넘게 한살림에 배를 내 온 이성열 조영분 충남 아산연합회 산동공동체 생산자 부부의 대답 속에 자연의 순리가 담겨있다. 제초체를 치지 않기 때문에 뜨거운 햇빛 아래서 서너 번 김을 매야 하는 건 당연한 일이다. 그래도 이들 부부는 풀이 있어서 나무에 병도 덜 오고 고온 피해도 줄일 수 있어 고맙다고 했다. 배는 표면에 쉽게 상처가 생기기 때문에 행여 손자국이 남을까 수확 때도 조심 조심이다. 수확한 배는 다른 배에 배를 이용한 요리

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

배와 쇠고기의 환상궁합

쇠고기배구이

고기 먹을 때 반찬으로 딱!

배생채

그릇

그릇

청강도예 못난이긴접시 대

재료 한우 등심(혹은 갈비살) 300g, 배 1개, 잣 고기 양념 진간장 3큰술, 청주 2큰술, 조청 1큰술, 다진마늘 2큰술, 배즙, 후추, 참기름

청강도예 햇살접시 중

방법 ❶ 쇠고기는 고기 양념을 해서 30분 정도 재운다. ❷ 배는 껍질을 벗겨 4등분 한 뒤 얄팍하게 썬다. ❸ 프라이팬에 배를 올리고 앞뒤로 노릇하게 굽는다. ❹ 1의 고기를 팬에 구워 한 입 크기로 적당하게 썬다. ❺ 접시에 구운 배, 쇠고기 순으로 담고 잣을 다져 뿌린다.

재료 배 1개(250g 정도), 부추 8줄기 양념 고춧가루 1큰술, 새우젓 1 큰술, 통깨 1작은술, 다진마늘 1작은술, 다진파 2작은술

방법 ❶ 배는 껍질을 벗겨 굵게 채를 썬다. ❷ 부추는 깨끗이 씻어 2㎝ 길이로 썬다. ❸ 새우젓은 칼로 다진다. ❹ 볼에 1, 2, 3과 양념을 넣고 살살 버무린다.

밥상살림·농업살림·생명살림

살림의 창

일본산 농수산물 수입, 전면 중단해야 한다 글 이윤근 시민방사능감시센터 소장

2011년 3월 11일 발생한 후쿠시마 원자력발전소 사고 이후 현재까지 계속해서 다량의 방사능 물질이 누출되고 있다. 최근 방사능 오염수가 바다로 유출됐다는 소식이 알려 지면서 일본산 식품, 특히 수산물에 대한 소비자들의 우려가 점점 커지고 있다. 이 사고로 인해 현재까지도 인근 지역 농작물의 세슘농도가 kg당 수백 Bq/kg에서 수 한살림 배는 성장촉진제 없이 오래도록 햇볕을 받으며 익어간다

만 베크렐까지 검출되고 있다. 따라서 현재 후쿠시마 인근 지역 13개 현에서 생산되는

배는 표면에 상처가 쉽게 생기기 때문에 손자국이 남지 않도록 주의하며 수확한다

26개 품목의 농산물과 8개 현에서 생산되는 49개 수산물은 생산은 물론이고 유통이 금 지되어 있다. 문제는 기타 지역에서 생산된 농수산물이다. 현재 정부에서는 주기적으로 일본산 수입 농수산물에 대해 방사능분석을 실시하고 있는데 주로 명태, 고등어, 다랑

상처를 내지 않도록 꼭지를 자르고 완충망에 하나하나 넣어 물류센터로 보낸다.

어, 대구 등에서 간혹 kg당 수 Bq/kg에서 많게는 수 십 Bq/kg까지 검출되고 있다. 이

매장이나 공급을 통해 우리가 손쉽게 만나는 배는 이렇게 정성 가득한 손길

정도의 농도는 허용기준 Bq/kg 이하이기 때문에 아무 문제가 없다고 정부는 강변하고

들을 거친 것들이다. 혹시나 색이 탁하고 크기가 작아 초라해 보일지 모르지만

있다. 심지어는 저농도 방사능오염 문제를 지적하는 시각을 ‘괴담’으로 치부하면서 책임

속은 알차고 참 달다. 가을 지나면 마음껏 맛 볼 수 없으니 즐거운 마음으로 장

을 묻겠다고 엄포를 놓고 있다.

바구니에 담아보자. 투박하지만 정직한 세월이 담겨있는 한살림 생산자들의 손처럼 고맙고 귀한 배다.

허용기준 이하라고 과연 안전하다고 할 수 있을까? 보건학적인 관점에서는 방사능 허 용기준치는 존재하지 않는다는 것이 일반적인 정설이다. 왜냐하면 농도가 낮으면 암이 발생하지 않는 것이 아니라 암이 발생할 확률이 낮아진다고 보기 때문이다. 따라서 방사 능 허용기준치라는 용어 자체가 잘못된 것이다. 정확히 표현하면 관리기준이라는 말이 맞는 말이다. 왜냐하면 이 기준치는 국가마다 혹은 기관마다 서로 다르고 또한 상황에 따 라서도 변하고 있고, 의학적인 근거에 의해 결정되기 보다는 사회적 합의에 의해서 결정

알고 먹으면 더욱 맛있는

되기 때문이다. 결론적으로 허용기준치는 안전을 보장하는 기준이 아니라 관리를 목적으 로 하는 기준이기 때문에 가능한 한 방사능에 오염되지 않는 것(방사능 제로)이 필요하다.

알고 보면 숙취용 과일?

배에는 대표적 숙취 식품인 콩나물과 북어에 들어있는 아스파라 긴산이 많다. 아스파라긴산은 숙취의 주범인 아세트알데히드를

된 식품이 우리 몸 속에 들어오면 방사능 물질이 완전히 없어질 때까지 계속해서 핵분열

분해하는 데 도움을 준다. 더욱이 배는 수분까지 많아 술 마신

을 일으키면서 방사선을 방출하게 된다. 방사능 물질에 따라 유효반감기(몸 안에 들어온

다음날 숙취 해결용으로 그만이다.

가정용 상비약으로 일품!

또 한 가지 중요한 것은 오염된 식품 섭취로 인한 내부피폭의 문제다. 방사능에 오염

방사능물질이 체외로 배출되면서 농도가 50%로 줄어드는 기간)가 세슘은 약 70일, 주로

배는 예부터 열을 내려주고 기침을 멎게 하는 효과가 있다고 여

뼈에 축적되는 스트론튬(90)은 18년, 플루토늄은 무려 198년이나 된다. 방사능에 오염된

겨졌다. 특히 기관지에 이로워 도라지와 함께 즙을 내어 먹으면

식품을 섭취하게 되면 최소 수 십 일에서 길게는 거의 죽을 때까지 지속적으로 방사선에

감기 예방에 좋다. 최근 연구결과에 따르면 항암효과도 있다고 하니 집에서 약처럼 두고 먹을 만한 과일이다.

노출되기 때문에 식품에 의한 내부피폭을 심각한 문제로 보는 것이다. 반면, 병원에서 엑스레이를 찍는 것처럼 외부에 있는 방사선에 쪼이는 것을 외부피폭이라고 하는데 방

배를 온전히 보관하려면

조생종 배의 경우 저장성이 약하기 때문에 오래 보관하기 보다 는 바로 먹는 게 좋다. 그리고 흔히 사과와 배를 함께 두곤 하는 데 사과는 에틸렌가스를 방출해 배를 금방 무르게 하니 따로 보 관하는 게 좋다.

까슬까슬 배 식감의 비밀

사선을 쪼이는 순간만 문제가 되지 몸속에 방사능물질이 남아 있지는 않아 방사선 피폭 이 지속되지는 않는다. 많은 사람들이 일본산 수산물만 문제되고 러시아산이나 국산은 문제가 없다고 생각

배에는 석세포가 들어 있어 배를 먹을 때 까슬까슬한 식감이 난

한다. 그러나 회유성 어류는 일본산, 러시아산, 국산이냐가 중요한 문제는 아니다. 주로

다. 석세포는 배를 씹을 때 과즙을 많이 나오게 해 단맛을 더 많

어느 해역을 통과했느냐가 더 중요한 문제다. 예를 들어 고등어는 산란 온도가 15~20도

이 느끼게 한다.

이기 때문에 겨울철에는 남쪽, 여름철에는 북쪽(북해도)에서 생활한다. 또한 대구는 먼 바다에서 생활하다가 산란기에 연안 쪽으로 이동하게 된다. 따라서 회유성 어류의 경우 는 일본산은 문제고 국산 혹은 러시아산은 안전하다고 단정할 수 없다. 원산지와 관계

한살림 배와 배를 이용한 물품들

없이 회유성 어류는 방사능에 오염된 해류를 통과할 때는 모두 방사능에 오염될 수 있기 때문이다. 국내에서 생산되는 농산물은 대부분 방사능 물질이 검출되지 않기 때문에 크게 염려

배/국산 여주 외 유 냉장 대3개 7,900원 아산 외 저 냉장 대3개 5,600원

하지 않아도 된다. 또한 한살림처럼 주기적으로 방사능 오염 여부를 평가하는 시스템이

떠먹는배도라지청/국산 산골농장

무

있다면 더 더욱 안심할 수 있다. 반면, 일본산 농수산물은 방사능 물질 검출 빈도도 높 고, 농도도 수 십 Bq/kg까지 검출되는 경우가 있다. 따라서 일본산 명태나 고등어, 대

230g 19,800원

구와 같은 회유성 어류는 섭취하지 않는 것이 좋고, 유아나 어린이, 임산부들은 더욱 더 주의 해야 한다. 통상적으로 여자는 남성에 비해 방 사능에 2배 정도 취약하고, 유아는 성인에 비해 20배 정도 취약한 것으로 알려져 있다.

* 한살림은 방사성물질에 대한 엄격한 취급기준 (영유아 4 Bq/kg, 청소년과 성인 8 Bq/kg)을 정해놓고 국가공인연구소에서 검사를 진행하 며, 결과를 모두 공개하고 있습니다. 러시아산 명태류 꽁치 외에는 수입 수산물은 취급하지 않고 있으며 국내산도 대부분 어획철에 잡아놓 은 것을 냉동상태로 연중 공급하고 있습니다.

배농축액/국산 청암농산

저 택

500g 9,600원

글을 쓴 이윤근 님은 한살림, 녹색병원 등이 뜻을 모아 설립한 시민방사능감시센터에서 활동하고 있습니 다. 시민방사능감시센터는 참여단체 회원들과 시민들의 모금으로 정밀한 검사가 가능한 핵종분석기를 갖 추고 방사성 물질 검사를 비롯해 시민 스스로 방사능 안전을 지키기 위한 다양한 활동을 하고 있습니다.

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2013년 9월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 29호 살리는 이

유전자조작 없는 국산 콩으로 제대로 된 장맛 책임집니다 변익수·조정숙 다농식품 생산자 부부 글 손희 편집부·사진 문재형 편집부

가족들과

함께하는 추석명절, 차례상에 올

보면서 이건 아니라고 생각해 깨끗이 단념했다.

날씨에 따라 장맛이 조금씩 달라지기도 하는데 이것은 오히 려 자연스러운 일이다.

릴 탕국을 직접 끓여보았다. 한

된장과 간장은 메주 만들기가 핵심이다. 먼저 콩을 깨끗이

살림 조선간장이 역시 국 간 맞추기에는 제격이었다. 우리

씻어 하루 동안 불리고 30분간 압력 증기로 찐 뒤 20~30분

조정숙 생산자는 다농식품 물품을 활용하는 방법을 귀띔

가 자주 먹는 간장과 된장, 그 속에 유전자조작(GM)콩이 섞

간 뜸을 들인다. 채반에 건져낸 콩은 물기를 빼고, 뜨거울 때

해 주었다. 나물 무칠 때, 미역국, 콩나물국 끓일 때 조선간장

여 있다면? 우리나라는 세계에서 두 번째로 유전자조작작

비벼 으깬다. 안에 공기가 차지 않게 충분히 잘 다져 메주 모

으로 간을 맞추면 좋다. 물론 찌개와 쌈장에도 조금 넣어주면

물(GMO)을 많이 수입하는 국가다. 더구나 현재 우리나라

양으로 만드는데, 가운데는 약간 잘록하게 빚어 발효가 잘 되

그만이다. 장아찌를 맛있게 먹고 남은 양념에 고춧가루를 살

GMO표시제가 가진 맹점(최종제품에 유전자 조합 DNA나 단

도록 한다. 잘 띄운 메주를 손질해 항아리에 넣고, 소금물을

짝 넣으면 훌륭한 겉절이, 비빔 소스가 된다. 다농식품의 조

백질이 남지 않은 경우, 정제수를 제외하고 함량이 주요 원

내리면 본격적인 장 만들기가 시작된다. 70살이 더 넘은 된

선간장, 조선된장, 장아찌류 덕에 밥상이 행복해진다는 조합

재료 5순위 안에 들지 않는 경우는 GMO표시를 하지 않아도

전통항아리 맛을 50일 동안 보게 한 뒤 메주와 간장을 분리

원들의 말에 힘이 난다는 조정숙 생산자. 편리한 유리뚜껑을

됨)때문에 시중의 된장, 간장 등은 안심하기 어렵다. 한살림

한다. 1년 간 햇볕에서 숙성시켜 붉은 빛을 띠도록 잘 익은 것

마다하고 오늘도 무거운 장독뚜껑을 쉼 없이 열고 닫는다.

에서는 GMO 우려 없는 국산 콩으로 만든 장류를 공급한다.

은 조선간장이 되고 건져낸 메주에 간장을 조금 넣어 똑같이

다농식품이 1년 동안 사용하는 메주콩은 30톤 가량이다. 이

전통방식으로 20여 년 동안 한살림에 조선간장과 조선된장,

1년간 숙성시켜 누렇게 띄우면 조선된장이 된다. 다농식품의

들 역시 한살림생산자들이 길러낸 것이다. 다농식품의 간장과

장아찌를 공급해온 다농식품에 다녀왔다.

장아찌도 이렇게 만든 조선간장으로 절인 것이다. 태양과 바

된장 덕분에 약 16,500㎡(약 5천 평)의 콩밭에서 건강한 국산

람에 온전히 장맛을 맡기는 전통방식을 고수하기에 해마다

콩이 길러지고 있다. 조합원들이 조선간장과 조선된장, 장아

변익수 생산자는 공무원 생활을 하다가 90년대 초 오상근 전 한살림청주 상무와의 인연으로 한살림 생산자가 되었다.

찌를 이용하는 일이 유전자조작 걱정 없는 건강한 우리 콩밭

당시에는 아파트 문화가 퍼지며 장을 직접 담그지 않는 집이

을 살리고 국산 콩 자급률을 높이는 일에도 닿아있는 것이다.

늘어나는 추세였다. 또한 일본 장이 유행하는 시기였는데 변

“장은 사람이 억지로 할 수 없어. 하늘이 내리는 것이지.”

익수 생산자는 우리 장이 사라질 지도 모른다는 생각에 1992

변익수 생산자의 말이다. 노력은 하되 주어지는 대로 받아먹

년부터 메주를 만들기 시작했다. 종갓집 며느리인 어머님의

는 것일 뿐이라는 겸손한 생산자의 마음가짐이 느껴진다. 가

솜씨 덕분에 된장과 간장은 제 맛을 갖추었다. 빼어난 맛 때

을하늘 아래, 은은한 장내 풍기며 열매처럼 익어가는 천 개의

문에 다농식품이 충북농특산한마당에 나간 첫 해부터 큰 호

장독을 바라보며 생물 본연의 성질까지 인간 마음대로 하려

응을 얻고 방송매체에도 소개되었다. 대기업에서 달콤한 제

는 오늘날의 세태를 생각해본다. 유전자조작으로부터 안전

의도 해왔다. 그러나 수입 콩 포대가 트럭에서 부려지는 것을

밤이 저절로 토실해질 리는 없다 ‘저 안에 생산자의 땀, 소비자의 마음, 자연의 보살핌이 한 가득’

알알이 살아있는 된장이 고소한 향기를 내고 있다

한 장을 만들고 있는 다농식품에 감사할 따름이다.

생산지는 지금

최명섭 장옥녀 충북 충주공동체 생산자 부부의 무농약 밤입니다. 물 빠짐이 좋은 화강암 지대, 해발 200미터가 넘는 산비탈에서 몸에 해로운 화학약품 훈증 없이 건강하게 키웠지요. 강원과 제주는 계속되는 비와 가뭄으로 고생했지만, 그래도 자연은 여름내 흘린 땀에 빛나는 수확으로 보답하네요. 밤은 살찌고 가을은 익어갑니다.

사진 문재형 편집부

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

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생산지소식 생산지에서 들려오는 이야기

농사를 짓는 다는 것 농사를 짓는다는 게 사실 말이나 생각처럼 되질 않는다. 고된 노동, 어찌 해 볼 수 없는 날씨변화, 자연과의 관계를 풀어가기도 만만치 않지만 농사를 짓는 과정 내내 그리고 짓고 난 수확물을 내는 문제에서도 사람들과의 관계를 늘 고민하고 풀어나가야 한다. 뭐 어떤 일인들 어렵지 않은 게 있을까 마는 천문학, 지리학, 생물학, 화학, 기계공학, 건축학... 거기에다 삶과 자연에 대한 깊은 철학적 통찰까지

경북중부권역

홍천연합회

경남권역

상주 햇살아래로 포도따기 왔어요!

골프장 반대투쟁, 수고하셨습니다! 계속 응원합니다

협동조합과 인문학

비오는 날 성남용인 소비자 꽃님들과 가

지난 9월 7일(토), 풍요로운 가을빛 머금은

도 도움을 주고 계신 연찬문화연구소 이

까이에 있는 상주 꽃님들이 포도 따기를

따사로운 햇살 맞으며 홍천군청 앞 광장에

남곡 선생의 ‘협동조합과 인문학 강좌’를

왔어요. 비가 와서 걱정했는데 기와집 처

서 작지만 행복한 행사가 열렸습니다. 바로

생산자 분들이 접하게 되었습니다. 어려울

마에서 떨어지는 낙숫물을 오랜만에 봤

‘홍천군 골프장 반대투쟁 성과보고대회’이

수 있는 강의를 굉장히 쉽게 설명 해주셔

다며 오히려 운치 있다고 즐거워하시니

지요. 6~9년 간의 지난했던 반대운동, 204

서 생산자 분들의 얼굴에 즐거움이 가득

기분이 좋습니다. 이홍재 햇살아래공동

일간의 군청 천막노숙 농성, 생명버스, 기

했습니다. 협동조합에 대해서 조금 더 알

체 대표님의 이야기를 듣고, 푸짐하게 준

도회 등 모진 고난의 투쟁 결과, 갈마곡리

아가고, 배워가는 좋은 교육 이었습니다.

비한 점심도 맛나게 먹었습니다. 밥을 먹

와 월운리 골프장 계획 취소가 발표되었습

(정건호 경남권역협의회 사무국장)

은 뒤 낡은 트럭을 타고 포도밭으로 갔지

니다. 취소된 지역의 주민들은 떡과 과일,

요. 포도밭 아래 서니 모두들 미소가 싱그

막걸리를 준비해서 그동안 도움을 준 많은

럽습니다. 포도를 따고 엄마와 함께 ‘내 생

분들에게 고마움을 전했습니다. 아직 해결

애 첫 포도주 담그기’를 했습니다. 잘 익기

되지 않은 팔봉리, 구만리, 두미리, 동막리

를 기다리며 포도주병에 비뚤 빼뚤 이름

주민들도 축하와 함께 희망을 얘기했습니

도 썼지요. 달콤한 냄새에 먹고 싶은 생각

다. 비록 모든 지역이 해결되지 않아 무거

마저 드는 포도염색을 마치고 비 갠 뒤의

운 마음은 남아있지만 참석한 모두는 함께

바람에 말렸습니다. 맛있는 포도를 만들

승리의 노래를 불렀습니다. 아직 홍천에는

어 주신 생산자 할아버지께 감사의 편지

많은 골프장들이 건설 중에 있습니다. 맑고

도 써서 읽고 떡메로 친 인절미도 먹었지

깨끗한 홍천의 농지를 지키기 위해 앞으로

요. 모든 활동을 마치고 함께 사진을 찍었

많은 날들을 싸워야 할 우리 농부님들이

괴산연합회

습니다. 오늘 생산지에 와서 느꼈던 감정

힘을 낼 수 있도록 한살림 가족 여러분의

식량주권 국제연대와 함께

을 오래도록 기억 했으면 좋겠습니다.

따뜻한 응원과 관심을 부탁드립니다.

8월 30일(토), 괴산을 찾아주신 귀한 분

(김영숙 상주 햇살아래공동체 생산자)

(손근오 홍천 서석공동체 생산자)

최근 한살림연수원 수행프로그램 운영에

들을 소개합니다. 다른 무엇보다도 먹을 거리의 소중함을 인식하고 이 땅에 굶는 이들의 배곯음을 없애기 위해 정치·사 회적 활동 등을 펼치고 있는 이들입니다.

농사는 이 모든 분야를 아우른다. 지식을 통해서가 아니라 체험을 통해서 머리가 아니라 몸과 느낌으로

20년간 농민조직화에 노력해온 ‘비아 캄 페시나(Via Canpesina)’, 세계 식량과 개 발정책에 대한 대안을 제시하고 있는 ‘푸 드 퍼스트(Food First)’ 등의 활동을 통해

농사를 제대로 오래 지으신 분들에게서 흘러나오는 깊은 지혜는 그래서 참 소중 하다. 내가 솔뫼농장의 오래된 형님들을 존경하고 사랑할 수밖에 없는 이유다. 또 다시 먼동이 트고 있다. 어제 못다 심은 배추를 오늘은 다 심을 수 있으려나...

먹을거리가 그 자체로 의미를 가질 수 있 도록 노력하고 있습니다. 이들은 한국의 농업현실을 둘러보고 유관 단체들과의 유대 및 연대를 위해 방문하였습니다. 괴 충남 예산 자연농회

산에서는 사료 원료의 국산화를 위해 기

가을 햇살에 붉어진 홍로 수확체험

술개발중인 한축회와 토종종자 보존 및 확산을 위해 노력중인 솔뫼공동체를 방

한살림서울 중서지부 마을모임 회원들이 사과

문했습니다.

수확체험을 왔어요. 중생종인 홍로가 한참 익 김의열 충북 괴산 솔뫼공동체 생산자 facebook.com/euiyeol.kim.5

(박원석 괴산연합회 간사)

어가는 과수원에 아이들의 환호성이 울려 퍼졌 습니다. 정말 오랜만에 해맑은 아이들 웃음소 리와 재잘거림으로 공간이 가득 찼습니다. 추 석이 가까워 밀릴 것을 대비해 서둘러 집을 나 섰다지만 그래도 시간이 배로 걸려 도착했네 요. 점심시간이 가까워 도착했지만 빨간 사과 의 유혹을 뿌리치지 못하고 서둘러 인사를 마 치고 밭으로 달려갔습니다. 하하 호호 이야기 나누면서 시간가는 줄 모르고 사과를 땄습니 다. 소풍 나온 즐거움도 함께 느끼면서 둘러앉 아 점심을 먹고 잠시 쉬었다가 아쉽지만 서둘 러 집으로 향했습니다. 돌아가는 길은 좀 수월 했을지 궁금하네요. (김경희 예산자연농회 생산자)

한살림 첫 생산지인 충북 성미마을에 공장이 들어선다고 합니다

안녕하세요.

충북 음성군에서 대소면, 금왕읍 일원에 약 396만

저는 충북 음성군 대소면 성본리 최성미 마을에서 태어나 조상대대로 물려 받은

7천㎡ 규모의 태생산업단지 조성을 추진하고 있습니

농토에서 농사밖에 모르는 농사꾼입니다. 대소면 성본리 땅은 몇 길을 파도

다. 한살림의 첫 생산지인 성미마을도 포함되어 있습

돌 하나 없고 흙이 부드러워 농사짓기에 좋은 보물 같은 땅이지요.

니다. 오랜 세월 이 일대를 삶의 터전으로 삼아온 주

힘든 농사일이지만 이런 땅에서 농사짓고 살아감을 감사하며 열심히 농사를 지었습니다. 안전한 농산물을 생산하기 위해 70년대부터 무농약 농사를 시작해 현재 유기농업에 전념하고 있고, 1990년 왕우렁이가 잡초를 먹는 모습을 발견하고 우렁이 농법을 전하는데 온 정성을 모으기도 했습니다. 한 번도 농약을 주지 않은 저의 논에는 새뱅이(민물새우)가 자랍니다. 물고기와 곤충들의 낙원입니다.

민들은 산업단지 완전 철회를 요구하며 비상대책위 원회를 조직하고, 군청 앞에서 반대집회를 가졌습니 다. 하지만 군은 주민의 의견을 외면하고 있습니다. 한살림의 상징이자, 오랜 기간 땅을 살려온 농지를 엎어버리고 진행하는 개발 사업을 지켜만 볼 수 없습 니다. 일반산업단지가 되면 100여 가구나 되는 농가

음성군은 바로 이런 농토에 공장을 세운다고 합니다. 국민의 생명줄이며 농민의 삶의 터전인

들이 갈 데가 없이 떠돌게 됩니다. 성미마을에 힘을

농경지를 지킬 수 있도록 군에서 추진해 온 산업단지를 철회해줄 것을 간곡히 요청합니다.

보태어 생명의 농토가 공장으로 바뀌는 것을 막는데

최재명 음성생산자모임 생산자

힘을 보태어 주세요. (주영달 충북북부권역 사무국장)

6

2013년 9월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 29호

10월 나물이야기

살리는 말

모심과살림 총서 3 살림의 말들에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

입맛 돌게 하는 쓴맛

‘생활’을 국어사전에서 찾아보면 ‘사람이 일정한 환경에서 어떤 활동을 하면서 살아가는 일’이나 ‘물질적 측면에서 사람이 먹고 입고 쓰면서 사는 일’이라고 나옵니다. 즉, 사람의 ‘생명활동’을 줄인 말이라고 할 수 있습니다. 일하고 쉬고 먹고 싸고 잠자는 모든 삶의 과정을 말하는 거지요.

결실의 계절 시월은 기념일과 문화행사가

그런데 현대에 들어서면서 이런 모든 생명활동이 왜곡되어 왔습니다. 먹고 사는 일은 본래 음식을 먹 고 이를 소화시켜 삶의 활력을 얻고 남는 것은 똥, 오줌으로 나오는 순환과정입니다. 그런데 이 순환이

가장 많은 달이지요. 한살림 소비자 조합원과 생산

막혀 퇴비로 활용되던 똥, 오줌은 버려지고 생명의 순환질서는 파괴되었습니다. 단절된 상태에서, 모자라

자 회원이 풍요로운 수확에 감사하며 함께 만나 어우러지는 가을걷이 행사도 이맘

는 영양분은 화학비료 같은 것들을 기계적으로 만들어 메우는 이상한 일이 벌어집니다. 마찬가지로 생명

때 열립니다. 지난해부터 한살림대전, 한살림천안아산, 한살림청주는 가을걷이 행

활동의 하나이던 일이 돈을 받고 파는 노동으로 전락합니다. 동남아시아 섬 지역 사람들의 예에서 보듯,

사를 함께 진행하고 있습니다. 올해는 10월 12일 청주시에 있는 청주농고에서 열립

수렵과 채취, 얼마간의 농사를 통해 자립하며 살던 사람들이 자본에 의해 조성된 대규모 사탕수수나 바

니다. 생산자 분들의 노고에 감사드리며 많은 조합원 분들이 함께 참여하는 ‘만남의

나나 농장의 노동자로 전락해 노동력을 팔아야만 겨우 먹고 살 수 있을 정도로 일이 왜곡되고 있습니다.

장’이 되었으면 합니다.

쉬고 잠자는 일도 예외가 아닙니다. 주식시장을 보면 서울 증시가 폐장되는 시간에는 런던과 뉴욕 증 시가 시작됩니다. 주식시장에서 돈을 벌기 위해서 24시간 컴퓨터 모니터에서 눈을 뗄 수 없습니다. 자본

이달에는 국화과에 속하는 다년생 초본식물, 민들레에 대해 쓰려합니다. 민들레

의 질서 아래서는 경쟁에서 이기려면 원칙적으로 휴식을 취할 수 없는 셈이지요. 심지어 휴가를 가면서

는 백성에 비유하며 민초(民草)라 일컫는데요. 모진 환경 속에서도 살아가는 끈질긴

도 휴대용 컴퓨터를 갖고 갈 정도입니다. 또, 학교라는 제도적 교육 기관에서 꼬박 성실하게 교육을 받았

생명력을 지녔기 때문입니다. 보통은 이른 봄부터 올라오는 새순을 먹지만 꽃이 지

는데도 막상 살아가는 데 필요한 방법이나 지혜에는 무지해 자신이 먹을 음식을 만들 줄 모르는 사람들

고 난 요즘에도 먹을 수 있답니다.

도 많습니다. 스스로 생각하고 결정하고 한 일에 대한 책임을 지는 자율적인 사람은 학교 교육만으로는

쓴맛이 강한 민들레는 위와 심장을 튼튼하게 해주며 위염이나 위궤양에 효능이

만들어지지 않는다는 사실을 잘 알 수 있습니다. 온 동네의 잔치이던 결혼, 출산은 물론 어른을 모시거나

있다 합니다. 또한 섬유질이 많아 변비 치료에도 효과가 있으며 콜레스테롤을 줄여

장례를 치루는 일도 시장이나 자본에 잠식당한 지 이미 오래되었습니다.

주고 혈액을 맑게 해주는 리놀산 성분이 풍부한 유익한 나물이지요. 한방에서는 뿌

생명운동은 삶의 영역에서 자율성을 회복하는 운동이라고 할 수 있는데 시장이나 국가에 의해 일방적

리와 꽃이 피기 전의 전초를 포공영이라 하여 약으로도 이용한답니다. 민들레는 쓴

으로 조정되던 생활영역을 스스로 만들고 창조하는 일이라고도 말할 수 있습니다. 시장경제에 맡기던 식

맛이 강하지만 다양한 요리를 해 먹습니다. 김치나 장아찌를 만들어 먹기도 하고 식

생활 영역을 생산자와 소비자가 연대하고 협동하며 재창조하는 생활협동운동이 그 대표적인 예입니다.

욕이 없을 때, 쌈채로 먹으면 쓴맛 덕분에 식욕을 돋워준답니다. 저는 송송 썰어서

일용행사(日用行事) 막비도야(莫非道也) 혹은 일용행사 막비시천주야(莫非侍天主也)라는 말이 있습

다른 채소와 함께 초고추장 무침을 해 비빔밥으로 먹는 게 좋더라고요. 토종민들레

니다. “우리의 일상, 생활에 도(道)아닌 것이 없다, 한울님을 모시지 않은 것이 없다”는 해월 선생의 말씀

나 서양민들레 가리지 않고 둘 다 맛있게 먹을 수 있답니다.

으로 우리의 일상생활이 바로 도를 실천하는 장이며 한울님과 만나는 자리라는 말입니다. 예전에 김지 하 시인은 ‘일상과 혁명의 통일’, ‘밥과 명상의 통일’이라고도 불렀는데요, 혁명은 먼 미래의 결정적 시기

토종민들레는 꽃받침이 꽃잎을 감싸며 위로 향하고 꽃을 1년에 한 번 피우는 게

에 도래하는 것이 아니라 지금 여기 내가 살아가는 일상 속에서 구현되어야한다는 말이지요. 생명운동이

특징입니다. 서양민들레는 꽃받침이 아래로 향하며 3개월 내내 꽃을 피운답니다.

이루어지는 실천의 장이 바로 ‘생활’이라고 할 수 있습니다. 현대의 자본주의 시장 시스템에 의해 왜곡된

우리가 길가에서 흔히 접하는 민들레는 서양민들레가 많지요. 오늘 저녁, 민들레의

생명활동, 생활을 회복하는 것이 생명운동의 기반입니다. 따라서 생명운동에서 ‘생활’에 대한 강조는 필

꽃말 ‘내사랑 그대에게 나의 사랑을 드려요’처럼 사랑하는 가족들에게 민들레 요리

연적인 것이지요. 한살림이 태동부터 생활, 삶의 모든 영역을 살리는 일을 운동의 가치로 삼고 그 운동의

를 해주면 참 좋겠습니다.

주체를 생활자, 주부로 세운 것도 그 때문입니다. 글 윤선주 한살림연합 이사

글 김주혜 한살림청주 이사장·세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

글을 쓴 윤선주 님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여했습니 다. 지금은 한살림연합 이사로 활동하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

글을 쓴 김주혜 님은 평소 산나물과 산야초에 많은 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 가져왔 습니다. 현재는 한살림청주 이사장으로, 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

독자가 쓰는 사연

잊히지 않는 밥 한 그릇

그 겨울의 점심

글 배동순 한살림강원영동 조합원

그날도 아침부터 함박눈이 펑펑 내리고 있었다. 일기예보는 또 ‘폭설주의보’, 겨우내 엄청

그 무섭다는 겨울이 왔다. 수도꼭지를 조금 열어두고 얼지 않게 해야 하는데 나는 물

난 추위에 시달리고 눈 치우느라 온몸이 성한 데가 없었다. 이전까지 아파트에서 따뜻하

을 그냥 흘리는 게 불편해 늘 수도꼭지를 잠갔고 남편은 열었다. 잠그고 열고를 반복하

고 편리하게 살아왔던 우리는 거의 죽을 맛이었다.

다 어느 날 수도가 얼어 버렸다. 식수와 바깥 화장실이 없던 우리는 물이 많이 필요했다.

2011년 여름이 시작될 무렵. 남편과 나는 오랜 도시생활을 접고 ‘많이 놀고, 하고 싶은

남편은 망연자실했다. 여러 시간 눈을 파헤쳐 개울로 내려가는 계단을 만들었다. 그래도

공부도 실컷 하고, 일은 조금만 하며 가난하게 살되 시간은 많이 누리는 삶’을 위해 아무도

바닥은 얼어붙어 미끄러웠다. 물 긷는 일이 허리디스크가 다 낫지 않았던 내겐 힘들었

아는 이 없는 해발 800m 고지 강원도 산골로 이사를 왔다. 물 많고 봄이면 복숭아꽃이 흐

다. 그래서 아주 조금씩 떠왔다. 남편이 물 긷는 일도 조마조마하게 지켜봤다. 하루 최소

드러지게 핀다는 계곡에 자리 잡은 마을 끝집이었다.

사용량 물 70리터 채워 놓기, 마당 쓸기, 개울로 내려가는 계단 관리하기. 그 겨울 매일

새로 이사한 집은 지하수를 식수로 쓰고 있었는데 펌프가 자주 고장 나고 소음, 녹물 때

의 숙제였다. 그 때 읽고 있던 지허스님의 토굴수행기 《사벽의 대화》가 큰 힘이 되었다.

문에 마을 상수도와 연결해 쓰기로 했다. 하지만 마을 이장님의 비협조가 문제였다. 몇 번

정신 똑바로 차리고 ‘지금 여기’에 살고자 했지만 봄은 참 먼 곳에 있었고 나는 지쳐가고

을 벼르다 찾아간 이장님 댁에서 ‘그분’을 처음 만났다. 이장님과의 이야기가 빙빙 겉돌

있었다.

면서 진도가 나가지 않자 자신을 새마을 지도자라고 소개한 그분이 나섰다. 낯선 곳에 뿌

그즈음 그분이 전화로 점심 먹으러 오라고 불렀다. 아침부터 쏟아지던 눈을 뚫고 도착

리 내리려면 여러모로 힘들 테니 이장님이 선처해 주라고 부탁도 대신 해주었다. 그리고

한 그 댁에 차려진 밥상. 지금도 생생하다. 구수한 청국장에 고추부각튀김, 산나물 장아찌

는 우리집 위치를 물어보며 내일 들리겠다고 했는데 다음날 정말 찾아오셨다. 허술한 우

와 부인이 직접 담근 명란젓, 아삭한 통무김치…. 매일 긴장의 연속이었고 식생활은 거의

리 살림살이를 보면서 “소꿉놀이도 아니고 아이고, 여가 한겨울 영하 30도 까지 내려가는

연명 수준이던 내가 무장 해제되는 순간이었다. “야 임마 너 한 달은 굶은 사람 같다. 좀

데….” 하며 그는 혀를 찼다. 그는 자신도 귀촌 7년 차인데 처음 3년 동안은 이 동네에서

천천히 먹어.” 말하는 그에게 나는 말 시키지 말라고 손을 내저으며 허겁지겁 밥을 두 공

계속 살아야 하는지 회의도 들었다며 진심으로 우리를 걱정 해주었다.

기나 먹었다. 그 밥은 내 육신과 정신의 허기까지 다 메워주는 것 같았다.

그 때부터 짬짬이 우리집에 다녀가기 시작하면서 시골에 살자면 웬만한 건 본인이 다

퍼붓는 눈이 빠르게 쌓이고 있어서 가지고 간 술은 한 잔도 못 마시고 급하게 일어서야

스스로 할 수 있어야 한다며 우리가 생각만 하며 엄두를 못 내던 창고 짓기를 이끌어 주었

했다. 눈발이 퍼붓고 있었지만 밥의 온기가 가득했던 나는 아무것도 두렵지 않았다. 오지

다. 자신의 전동공구를 가져오고, ‘큰 연장을 쓸 때는 무서워하면 오히려 다친다’는 조언도

않을 것 같던 봄이 왔다. 산골에서 한 해를 살아낸 무렵 그분이 심장마비로 갑자기 돌아가

아끼지 않았다. 수고비를 드리려하자 ‘돈을 받으면 내 본심이 사라진다’며 극구 사양했다.

셨다. 우리는 말할 수 없는 슬픔에 아이처럼 엉엉 목 놓아 울었다. 그 분은 평소 즐겨가시

그 정성에 힘입어 우리는 겨울이 오기 전에 손수 지은 창고와 태양열난방기를 가질 수 있

던 계곡 작은 나무 아래 한 줌 재로 안장되었다. “이제 산이 되고 나무가 되셨을 선생님 편

게 되었다. 물론 상수도도 손쉽게 연결했다.

안하신지요? 그때 먹었던 따뜻한 밥이 제게 큰 힘이었습니다. 고맙습니다.”

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

아이들에게 방사성 물질로부터 안전한 급식을!

7

호혜를 위한 아시아민중기금 4차 총회, 10월 서울 개최

서울시에 ‘방사능 안전 급식 조례’ 제정요구, 작은 결실 용미숙 한살림서울 식생활위원장

추석에 만난 23살짜리 조카딸 말이 “저는 편하게 맘껏 먹고

2009년 서울에서 호혜를 위한 아시아민중기금 창립총회를 연 이후 2010년 필

빵빵한 암보험 들래요, 아이는 무서워서 안 낳을 거고요.”

리핀, 2011년 인도네시아, 2012년 일본을 거쳐 올해 제4차 정기총회가 다시 서

라 한다. 방사능 오염에 대한 가족 간의 대화에서 나온 말

울에서 열립니다. 호혜를 위한 아시아민중기금은 아시아 민중간의 네트워크를

이다. 고민이 들었다. 우리 아이들에게 어떻게 해줘야 하는

통해 북아시아와 남아시아 지역 간의 상호협력과 연대, 남아시아 지역의 종합

것일까? 현재 상황에서 최선이 무엇일까?

적 성장과 발전에 기여할 호혜적 금융체계 확립을 위해 한국의 한살림과 두레

2006년, 우크라이나 정부는 체르노빌 참사 이후 피폭(인

생협, 일본의 그린코프, 생활클럽, 대지를 지키는 모임을 비롯해 한국, 일본, 필

체가 방사능에 노출됨을 뜻함)의 대부분은 음식을 통한 내

리핀, 인도네시아, 말레이시아, 파키스탄, 동티모르, 팔레스타인 총 9개국 22개

부 피폭이 80-90%라 밝혔다. 후쿠시마 사태 이후 음식물

단체가 회원단체가 설립한 아시아의 국제기금입니다.

에서 대표적인 방사성 물질인 세슘이 발견되고 있기 때문에 주목할 내용이다. 사람의 세포는 자연스럽게 분열과

이번 4차 총회에 참여하는 50여 명의 해외참가자들은, 10월 26일, 27일 양일

소멸을 반복하는데 세슘은 세포를 비정상적으로 파괴해 암 발생률을 높인다. 세포 분열이 성인에 비해 왕성한 아

간 한국에 머물며 첫째 날은 한살림서울 가을걷이 한마당에 참석할 예정이며,

이들은 방사능에 민감할 수밖에 없는 일이다. 어리면 어릴수록 미량의 방사성 물질에도 받는 영향이 크고 그만큼

둘째 날은 서울 중구 신당동에 있는 충무아트홀 컨벤션센터에서 열릴 4차 정기

암 발생률도 더 커진다. 이런 사실을 어른들은 정확하게 인지하여야 한다. 사실 우리 아이들에게 어떻게 해줘야 할

총회에 참석합니다. 총회는 지난 해 활동보고와 앞으로의 사업계획 및 예산안

지 답은 오래 전에 나왔다.

심의 등의 안건으로 다룹니다.

우선 아이들에게 일본산 수산물을 먹이지 말아야 한다. 후쿠시마 산은 물론이고 후쿠시마 산이 아닐지라도 원

한살림은 아시아민중기금을 통해 제3세계 농민과 민중들의 자립을 돕고 있

산지를 다른 지역으로 바꿔 유통될 위험이 있다. 일본산이 국내산으로 둔갑될 수 있기에 정부에게 일본산 수산물

습니다. 팔레스타인 분쟁지역에서 농부들이 자신의 영토를 지키는 일, 올리브

수입중단도 요구해야 한다. 또한 국내산 수산물도 정기적으로 철저히 방사성 물질 검사를 해야 하고 안전이 확인

오일 생산사업 지원, 동티모르 소농들의 경제적 자립을 위한 양계 및 양식사업

된 것만 제공돼야 한다. 방사성 물질 검사 결과도 한살림 방사성 물질 검사처럼 유효자리 한 자리까지 공개하고

지원, 필리핀 유기농 사탕수수 생산자들을 위한 어음할인 지원 등 민중기금의

학부모에게 통보하여야 한다.

기금은 국경 너머에 있는 농민들의 자립을 위한 지원에 활용됩니다.

지금은 소위 글로벌 시대다. 아이들은 봉사활동이며 각종 연수, 여행, 유학 등으로 수없이 해외로 드나들고 체 2011년 아시아민중기금 2차 정기총회, 인도네시아

류한다. 안전한 급식 제공뿐만 아니라 방사성 물질에 대한 안전 교육도 필요하다. 철저한 교육을 통해 스스로가 어 떠한 것을 먹을지 말지 선택할 수 있는 능력을 키워 줘야 한다. 지난 8월, 한살림연합은 뜻을 같이하는 단체들과 방사능안전급식 조례 제정을 촉구하는 기자회견을 가졌고 서 울시 의회는 지난 9월, 학교급식에 방사성 물질을 포함한 유해물질(농약, 중금속 등 인체에 악영향을 미치는 모든 물)이 들어간 식재료가 들어가지 않도록 하는 조례를 통과시켰다. 우리가 요구한 급식방사능안전위원회는 설치되 지 않았고 검사도 휴대용 측정기로 하는 등 미진한 부분이 많지만 그래도 현실에서 조금 진전된 것에 의미를 두 자. 앞으로 학교급식 식재료 공급에 책임을 지고 있는 서울시가 관리 감독을 철저히 하도록 요구하여야 할 것이다. 아이들이 먹을 것은 지금 할 수 있는 한 최선의 것을 줘야한다. 그들은 우리보다 오래 살아야 하고 이들이 살아 야 할 환경이 지금보다 나아질 수 있을지는 여전히 요원하니 말이다.

준공 앞둔 안성 새 물류센터, 이렇게 달라집니다

슬로푸드국제대회, 한살림종합관을 소개합니다!

한살림 종합관 프로그램

10월 1일(화)부터 6일(일)까지 경기도 남양주 체육문화센터에서 한살림이 참여하는 2013 남양주 슬 로푸드국제대회-아시오 구스토(Asio Gusto)가 열립니다. 한살림은 대회 조직위원회로부터 슬로푸 드운동의 가치를 가장 잘 반영하고 있는 조직으로 인정받아 우리보리살림돼지 맛워크숍과 한살림 과 슬로푸드를 주제로 국제 컨퍼런스를 진행하고 대회기간 내내 한살림종합관을 운영합니다. 가족 들과 다채로운 체험행사에 참여해보세요.

‘매장’과 ‘공급’ 집품라인 분류, 공급방식에 적합한 물품 개발 가능 햇빛발전소, 폐박스 음식물부산물 처리 재활용시설, 재사용 병 세척

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자연과 함께 정직한 땀의 결실, 한살림 논 생산자 회원과 소비자 조합원이 함께 짓는 한살림 농사, 낟알 달린 유기재배 한살림 논이 펼쳐집니다. 허수아비와 함께 기념

한살림운동을 더 큰 그릇에 담습니다. 경기도 안성에 들어설 한살림 새 물류센터 (지하 1층·지상 4층, 연면적 19,040㎡/건축면적 5,146㎡)가 완공을 앞두고 있습니다. 빠 르면 12월부터 가동될 안성 새 물류센터가 들어서면 몇 가지 즐거운 변화가 생깁니다.

촬영도 하며 오늘의 즐거운 추억을 사진으로 남겨보세요.

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우리보리살림사료! 한살림이 식량 자급률을 높이기 위해, 수입 옥수수 대신 우리보 리를 넣어 만든 우리보리살림사료를 직접 눈으로 확인하고 비교할 수 있습니다.

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벼와 함께 다양한 생물이 살고 있는 논 한살림 논에서 채취한 논생물과 사진을 보 며 논생물 체험을 하고 스티커를 붙이며 논생물 퀴즈도 진행합니다. 볏짚을 활용한 다 양한 놀이체험도 하고 논의 생태 환경적 가치를 배우다 보면 한살림 누룽지 선물도 받 을 수 있어요.

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가까운 먹을거리 체험 가까운 먹을거리와 수입 먹을거리가 발생시키는 이산화탄소 무게를 비교하는 체험. 가까운 먹을거리로 이산화탄소 발생을 줄이는 효과를 직접 확

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안성 새 물류센터 지붕 5,200㎡ 면적에 한살림햇빛발전협동조합의 태양 광 발전소가 설치돼 440kwh 규모의 태양광 발전이 시작됩니다. 핵발전소 를 대체하고 에너지 자립을 이루기 위한 한살림의 실천이 본격화 됩니다.

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재사용병 세척 공장이 들어서 한살림이 꾸준히 진행해온 병 재사용운동이 날개를 달게 됩니다. 병 세척의 어려움이 많이 개선되고 효율도 높아져 자 연스럽게 병 재사용 운동이 더욱 확대될 전망입니다.

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우리밀을 살리고 자급률을 높이기 위해 운영해온 한살림우리밀제과가 안 성 새 물류센터로 이전합니다. 국내산 재료들과 첨가물이 거의 없는 건강 한 빵으로 사랑받아온 한살림우리밀빵과 과자류가 보다 넓고 위생적인 작 업공간에서 더욱 맛있게 만들어져 조합원들을 찾아갑니다.

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물품 포장 박스와 음식물 부산물 등 물류센터를 운영하면서 발생하는 여러 폐기물을 다양한 방식으로 재활용, 순환시킵니다. 특히 현재 하루 200kg가량 발생하는 음식물 부산물은 퇴비화 시켜 활용하게 됩니다.

인해보세요.

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한살림 열린 공간 지구를 생각하는 한실림 물품들을 구경하고 시식하며 쉬어가는 공 간. 종이에 ‘한살림은 ◯◯◯이다’ 글귀를 적어 한살림 나무에 매달 수 있습니다. 입구

자연과 함께 정직한 땀의 결실, 한살림 논 한살림 열린 공간 출구

벼와 함께 다양한 생물이 살고 있는 논

우리보리살림사료

가까운 먹을거리 체험

기존 물류센터는 공간 부족 때문에 ‘매장’, ‘공급’ 구분 없이 한 라인에서 물품을 처리해왔으나 안성 새 물류센터에서는 두 라인을 구분해 각각 처 리하게 됩니다. 앞으로는 매장과 공급을 구분해 포장단위 등 고유 특성에 맞는 물품을 구분해서 개발해 조합원들께 공급할 수 있게 됩니다.

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2013년 9월 30일(월) ↳ 한살림연합소식지 29호

와글와글 한살림부산 세

도란도란 한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

아이와 함께 포도 따며 일손 돕기 했어요

9살, 7살, 4살 세 아이를 데리고 일손 돕기를 떠나는 비오는 날 아침, 도시락을 싸면서도 실로 마 음이 복잡했지만 돌아올 땐 잘 다녀왔다는 생각이 들 거라는 확신으로 집을 나섰습니다. 어른들이 포도를 박스에 담는 동안 9살 아들은 상자에 비닐을 씌우고, 나르고, 쌓고 1박 2일 동안 거의 장정 한 명의 일을 하고 왔습니다. 학교가 아닌 곳에서는 즐거워 보이는 아이가 안타깝기도 하고 다행 스럽기도 했습니다. 7살, 4살인 딸들은 상자마다 생산자 분이 쓴 편지를 넣고 같이 온 8명의 아이 들 모두 박스 조립부터 쓰레기 줍기까지 하고 싶은 일들을 하고 싶은 만큼 도왔습니다. 즐겁게 놀 고 먹고 일하며 실컷 웃고 돌아왔습니다. 지금 우리가 먹는 이 포도 한송이는 1년 365일 매일 매순간의 쉼 없는 탄소동화작용으로 얻 어진 것이라는 임혜숙 생산자의 이야기가 자꾸 귓가에 맴 돕니다. 내년에 다시 포도밭에 갈 때 저도 매일 매순간 쉼 없이 내 삶을 열 심히 살아내고 웃으며 포도를 만나고 싶습니다.

한살림울산 육아

한살림 지역소식입니다

* 일손돕기에 갔다 온 정여진 조 합원이 주신 글로 한살림부산 에서는 지난 9월 7일~8일 1박 2일 일정으로 경남 거창에 있 는 포도생산지로 일손 돕기를 다녀왔습니다.

이야기 함께 나누니 힘들지 않아요

행사

지구를 살리는 착한 밥솥 캠페인 10

동 햇살모임 문의 ☎031-383-1414

에 ‘10월 캠페인 인증샷’과 ‘체험담’을 올리면

군포지부 행사

풍년 압력솥을 드립니다(cafe.naver.com/

10월 12일(토) / 연꽃마을을 방문해 한살림 생

hansalimseoul). 문의 ☎02-3498-3755 남부지부 강좌

아빠는 요리사 10월 12일, 19

아빠와 아이가 함께 하는 요리교실입니다. 문의 ☎ 02-574-2224

한 조합원 강좌가 열립니다.

남서지부 강좌

마음을 키우는 독서, 생각을

있습니다. 모임이 없을 때는 카카오톡 모임방에서 수다를 떨며 서로에게 위안이 된답니다.

유영희 철학박사를 강사로 모시고 독서지도와 비판적 사고력 등에 대해 배웁니다.

추방울토마토 생산지로 가을 햇살 받으며 함께

문의 ☎ 02-874-0876

가요. 문의 ☎010-6417-1250

지역강좌 10월 22일(화) 오전

한살림이 적극적으로 참여하고 있는 GMO반대생명운동연대는 지난 8월 한 달 동안 ‘GMO완전표 시제 실현을 위한 10만인 서명운동’ 을 벌였습니다. 그 결과 전국 한살림 매장과 한살림 누리집 등 을 통해 한살림 조합원 29,916명 (전체 서명인수 약 8만 명)이 참여했습니다. 지난 9월 23일에는 한 살림 실무자 20여 명과 GMO반대생명운동연대는 국회 정문 앞 에서 그동안 모아온 서명지를 국회 보건복지위원회에 전달하며 ‘가공식품 원부재료의 GMO 함량 순위나 단백질성분 잔류여부 와 상관없이 먹을거리에 GMO가 포함돼 있으면 모두 표시해야 한다’는 입장을 거듭 발표했습니다. 한살림은 GMO완전표시제 도입을 위해 조합원 여러분과 함께 꾸준히 노력하겠습니다.

행사

일본 사이타마 생활클럽생협 연수 10

월 2일(수)~5일(토) / 지부와 조합원 활동을 비롯

북동지부 강좌 따뜻한 도시남성들을 위한 요 리교실 10월 24일(목) 오후 7시 30분 / 요리

해 식량자급을 위한 조합원과 생산자의 활동에 대해 공부하고 옵니다. 문의 ☎031-778-7778

왕초보인 나를 위해! 사랑하는 부모님, 아내와

새내기 만남의 날 10월 10일(목) 오전 10시 /

아이들, 여자친구를 위해 초간단 요리를 배워

정자동 교육장에서 가입 1년 미만 새내기 조합

봅니다. 문의 ☎02-3394-5420

원과 만납니다. 밥통을 이용해 달걀빵을 만들

가을생명학교 10월 12일(토)

/ 사계절 생명학교 세 번째 시간으로 봄에 심은

한살림 조합원 29,916명 포함 약 8만 명 서명

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

문의 ☎ 02-486-0617

북부지부 행사

GMO완전표시제 실현 서명인 명단, 국회 보건복지위원회에 전달

지역물품 생산지 방문 10월

시흥지역 행사

15일(화) 오전 10시 / 경기남부 지역물품인 대

한여행에 대한 이야기를 듣습니다.

공유하며 물건도 나눕니다. 많이 힘들어하는 집에는 밑반찬도 나눠주며 나눔의 친구가 되어 가고

문의 ☎ 070-8677-4670

키우는 독서 10월 17일(목) 오전 10시 30분 /

이야기를 하며 한참을 서럽게 울더니 금세 웃는 얼굴로 환해졌습니

기랑 둘이 지내는 일이 잦은 엄마들은 서로의 마음을 나누고 정보를

조합원 강좌 10월 10일(목),

수원지부 행사

동부지부 강좌

아장 어린 아기들을 데리고 엄마들이 모이지요. 갑갑한 집안에서 아

산지를 알아보고 연잎 밥도 만듭니다. 문의 ☎ 031-399-8260

24일(목) 11월 6일(수) / 한살림 이해를 돕기 위

10시 30분 / 임영신 작가를 강사로 모시고 착

공원에서 모이는 아기엄마 모임이 있습니다. 유치원 가기 전의 아장

새내기 조합원 생산지 방문

일 토요일 오전 10시 30분~오후 12시 30분 /

어요.”, “엉 엉 선생님….” 연년생 아이를 키우는 아기 엄마는 고생한

이제는 친구를 얻었다고 좋아합니다. 한살림울산에는 한 달에 두 번,

영통 햇살모임 / 10월 17일(목) 시흥 정왕 3·4

월 한 달 / 한살림서울 물고기 캠페인 카페

“어서 와요. 아기 낳고 키워서 여기까지 나온다고 고생했어요. 잘 왔

다. 물어보고 싶은 게 정말 많고 아기 키우는 일이 너무 서툰 자기가

(수) 과천 9단지 햇살모임 / 10월 17일(목) 수원

벼 추수하러 갑니다. 문의 ☎02-988-0771 서부지부 행사

계양산 가을 운동회 10월 19

고 유정란 생산자와 간담회도 가집니다. 문의 ☎ 031-778-7778 강좌

놀이 강좌 10월 29일(화) 오전 10시

30분 / 기흥 활동방에서 아이와 엄마가 함께

일(토) / 술래잡기, 고무줄 놀이, 구슬 치기 등

즐길 수 있는 놀이를 배워봅니다.

을 하다 보면 하루 해가 너무도 짧습니다.

문의 ☎ 031-778-7778

문의 ☎ 070-7726-6847 중서지부 행사

청소년 생산지 방문 10월 12

일(토) / 청소년들과 충북 영동으로 일손 돕기 하러 갑니다. 문의 ☎02-707-1524

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 강좌

찾아가는 식생활교육 10월 11일(금) /

한톨 작은 도서관에서 식품첨가물에 대한 식생 활교육이 진행됩니다. 문의 ☎031-913-1260

요리 강좌 10월 16일(수) 오전

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr 행사

화성 사회적경제 페스티벌 10월 2일

(수) 오전 10시~오후 6시 / 화성시의 사회적 기 업, 협동조합 등이 모이는 행사로 한살림경기 서남부에서는 부스를 운영하고 물품도 판매합 니다. 문의 ☎010-2669-1728 모임

안성 마을모임 10월 16일(수) / 고소

한 강정을 만들어 보고 식생활교육도 진행합니 다. 문의 ☎010-5205-1659

한살림마을 설명회가 열렸습니다

일산지부 강좌

9월 6일과 7일 이틀 동안 충북 괴산군 청천면 솔뫼농장과 인근에 있는 한살림마을 예정부지에서 한

10시 30분~오후 12시 / 맛있는 충무김밥과 고소

생명학교위원회 정기회의 10월 11일, 25일

살림마을 입주를 희망하는 80여 가구 한살림 조합원을 대상으로 한살림마을 설명회와 현장답사가

한 장국을 만들어 봅니다. 문의 ☎031-913-8687

금요일 오전 10시 30분 / 여름생명학교를 무

열렸습니다. 참가자들은 한살림마을이 들어설 괴산군 청천면 삼송3리 일대를 둘러보고 윤태수 한살

놀이가 밥이다 10월 31일(목) 오전 10시 30분

사히 마친 뒤, 새롭게 몸 풀기하며 다시 만나는

림연합 물류센터건립본장으로부터 한살림마을 설립과 마을 조성 계획 등에 대한 자세한 설명을 들

~오후 12시 30분 / 편해문 선생을 강사로 모시

자리입니다. 문의 ☎010-9108-0548

었습니다. 질의문답 시간에는 마을조성, 입주 자격, 입주 이후의 삶 등 여러 질문이 이어졌습니다. 한

고 ‘놀이가 밥이다’, ‘아이들은 놀기 위해 세상

살림마을 부지 바로 옆에는 한살림연수원이 들어설 예정입니다. 따라서 앞으로 한살림마을과 한살

에 온다’라는 주제로 강좌를 엽니다.

림연수원은 조화로운 관계 속에서 설계하고 만들어지게 될 것입니다. 이후 일정은 입주자 모집이 마

문의 ☎ 031-913-8687

한살림여주이천광주 yeojoo.hansalim.or.kr 행사

행복나눔 바자회 여주 10월 17일(목),

무리되면 10월내로 마을정비조합을 구성하고 2014년 6월까지 괴산군으로부터 마을정비구역으로 지

파주지부 모임

소모임 교류회 10월 11일(금)

이천 10월 18일(금), 광주 10월 31일(목) / 물건

정을 받으려 합니다. 입주는 기본공사와 건축이 끝나는 2015년 말로 예상하고 있습니다.

오전 10시 30분 / 파주지부 소모임이 모두 모

재활용을 통해 쓰레기를 줄이고 환경을 살립니

여 서로 소개하고 점심을 나눕니다.

다. 소정의 수익금은 지역의 어려운 이웃들을

문의 ☎ 031-957-6244

위해 사용됩니다.

한살림성남용인

3년째 이어지는 국산사료한우키우기

한살림 성남용인이 10월 한 달 동안 ‘국산사료 한우 키우기 운동’을 함께 할 한살림성남용인 조합원을 모집합니다. 3년 째 진행되고 있는 이 운동은 조합원들이 1계좌 당 10만 원씩 출자한 출자금으로 제주 한울공동체 생산 자들께 암송아지 값을 전달하면 생산자들은 수입사료는 전혀 쓰지 않고 직 접 농사지운 농작물과 농사 부산물로 송아지를 키웁니다. 그 과장에서 나오 는 소똥은 퇴비로 밭을 거름지게 합니다. 송아지는 약 3년 동안 자라면서 새끼 2~3마리를 낳은 뒤 도축되며 송아지는 생산자들이 양육비로 받아 농가수입에 보탭니다. 올해 출자한 조합원들은 2016년 설에 10만원 한 계좌 당 11만2천500원 상당의 명절 한우선물세트로 돌려받게 됩니다. 소 비자와 생산자가 힘 모아서 수입사료도 줄이고 식량자급률도 높이며 땅도 살리는 뜻 깊은 운동에 *자세한 안내는 한살림성남용인 누리집(sy.hansalim.or.kr) 참조 관심을 기울여주세요.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요

덕양지부 모임

마을모임 교류회 10월 15일

문의 ☎ 070-8288-4703(여주), 031-632-

(화) / 작은 운동회와 나눔 장터를 준비했습니

1801(이천), 010-8789-3142(광주)

다. 문의 ☎031-938-0844

각시방 규방공예 작품전시회 10월 10일(목)~11

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr

일(금) / 양평 활동실에서 만들었던 작품을 모아 전시회를 엽니다. 문의 ☎031-771-9748 모임

미래맘들의 모임 매주 화요일 10시 /

가공위원회와 햇살모임이 함께하는 홍보시식회 10월 10일(목) 군포 당동·당정

앞으로 태어날 아기를 위해 아기용품을 만들고

동 햇살모임 / 10월 11일(금) 군포 대야미 햇살

건강한 엄마가 되기 위한 공부도 합니다.

모임 / 10월 15일(화) 의왕 삼동 햇살모임 / 10

문의 ☎ 031-771-9748

월 15일(화) 안산 초지동 햇살모임 / 10월 16일

가을도시농부 매주 목요일 / 협동농장에서 가

행사

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다

밥상살림·농업살림·생명살림

을농사를 짓고 흥덕농장 견학도 갑니다. 문의 ☎ 010-8287-3006

한살림원주 wjhansalim.or.kr 춘천매장 활동실 확장 개소식 10월 초

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 모임

몸살림 소모임 매주 수요일 오전 10시

30분, 오후 6시 30분 / 충주매장 3층에서 몸살 림 운동을 함께 합니다. 문의 ☎043-855-2120

일 한살림학교를 엽니다. 문의 ☎063-535-4526

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

(목)부터 7주 동안 / 학교와 급식시설에 한살림

행사

단감 생산지 방문 10월 11일(금) 오전

바느질 모임 매주 화요일 오전 10시 30분 / 충

10시~오후 4시 / 도시락 싸 가지고 담양 시목마

예정 / 춘천매장 내 활동실 ‘콩콩방’을 확장하며

주매장 3층에서 바느질 모임을 진행합니다.

을로 단감 보러 가요! 문의 ☎062-430-3539

개소식을 엽니다. 문의 ☎033-256-1278

문의 ☎ 043-855-2120

행사

강좌

인문학강좌 숲 10월 16일, 23일, 30일

수요일 오후 7시 30분~9시 / 한살림 인문학 강 좌 숲으로 지친 마음 치유하러 오세요. 직장인

어린이 비폭력 평화 교실 9월 28일~11

월 23일 매주 토요일 / 아이들의 인성계발을 돕

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr 행사

제2회 생산지 자연문화탐방 10월 2일

들을 위해 저녁 시간에 강좌를 엽니다.

(수) / 생명의 공동체와 한살림 조합원이 함께 낙

문의 ☎ 033-763-1025

숲길걷기 모임(춘천) 10월 7일(월) / 하

강좌

강좌

식생활교육강사 심화과정 10월 10일

먹을거리를 잘 알리기 위해 교육을 받습니다. 문의 ☎ 064-713-5988

양용진의 밥상이야기 10월 말 / 새로 꾸민 노 형매장 안 소통카페에서 가을 음식 배우며 밥상 이야기를 나눕니다. 문의 ☎064-713-5988

고 재미있게 놀면서도 문제 해결하는 법을 배웁 니다. 문의 ☎062-430-3539

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

한살림댁 반찬만들기 2탄 10월 14일

모임 얘들아 놀자(영주) 10월 19일(토) / 소백

동강 순례를 하며 자연을 만끽합니다.

(월) 오전 10시 30분~오후 12시 / 봉선매장 요리

산예술촌에서 열리는 문화체험 행사에 참여합 니다. 문의 ☎010-2039-8566

모임

문의 ☎ 010-3479-8437

교실에서 한살림 물품으로 한 가지 반찬과 콩설

늘 맑은 가을, 연엽산으로 함께 걸으러 가요.

한살림 아나바다 알뜰장터 10월 3일(목) / 생

기떡을 만들어 봅니다. 문의 ☎062-430-3539

문의 ☎ 033-256-1589

산자, 조합원, 실무자의 여러 물건들을 비롯해

색실로 그리는 자수 모임 10월 16일, 23일,

한살림식생활교육센터 cafe.daum.net/hansalimfoodlife

모임

장구 모임(원주) 매주 수요일 오후 2시 / 신명

한살림물품 마당, 생산지 직거래 마당, 먹을거

30일 수요일 / 동명동 교육센터에서 남구, 동구

나는 장구가락 함께 배워요. 기초부터 배우니

리 마당, 놀이 마당 등이 풍성하게 펼쳐집니다.

조합원을 대상으로 하는 자소 모임입니다. 많이

전국식생활교육활동가 재교육 10월 7일(월)

부담 없이 오세요. 문의 ☎033-763-1025

문의 ☎ 010-3479-8437

많이 신청하세요. 문의 ☎010-3629-3875

오전 10시~오후 4시 / 일본 미각교육 체험과 유

한살림강원영동 kangnung.hansalim.or.kr

이사장님과 고!고!고! 10월 19일(토)~20일(일) / 한울타리 공동체를 방문해 생산자들과 이야기 하

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

아대상 식생활 교육 기획을 주제로 교육이 있습 니다. 문의 ☎02-6715-0831

퀼트 소모임(여수) 10월 14일, 28일(월)

식생활교육박람회 10월 24일(목)~26일(토)

등 3학년~중등 3학년 아이들과 함께 범산목장

한살림부산 20돌 기념행사 및 무위당 서화전

/ 여수 소호동 사무실에서 모여 퀼트 작업을 합

/ aT센터에서 열리는 박람회에서 식생활교육

으로 산지 탐방 갑니다.

10월 29일(화)~11월 3일(일) / 한살림부산이 20

니다. 문의 ☎010-2918-7609

을 알리고 가까운 먹을거리 체험을 진행합니다.

문의 ☎ 010-9024-8955

주년을 기념하며 무위당 서화전과 강연, 각종

요리 교실(여수) 10월 23일(수) / 한살림 소식

문의 ☎ 02-6715-0831

가을 나눔장터 10월 18일(금) / 지역 청소년을

문화예술 공연을 비롯해 다양한 기념 행사가 열

지에 안내되는 요리를 만들어 보는 모임입니다.

돕기 위한 가을 나눔장터가 열립니다.

립니다. 문의 ☎010-6574-1062

문의 ☎ 010-5353-1573

한살림식생활교육 우수 지도안 및 교구 공모 전 9월 16일(월)~10월 31일(목) / 한살림 조합

아토피 모임(목포) 10월 2일(수) / 목포 용해동

원을 대상으로 식생활교육에 활용할 지도안 및

활동실에서 <굿바이아토피>를 읽고 이야기를

교구를 공모합니다. 문의 ☎02-6715-0831

행사

어린이 생산지 탐방 10월 9일(수) / 초

며 산지체험을 합니다. 문의 ☎010-2782-0711

문의 ☎ 010-9024-8955

설악문화제 10월 12일(토)~13일(일) / 설악문 화제에 함께 하며 한살림을 홍보합니다.

한살림경남 행사

kn-hansalim.or.kr

가을놀이학교 10월 19일(토) / 초등학생

모임

나눕니다. 문의 ☎010-3631-5852

문의 ☎ 010-2875-0575

들을 대상으로 생명학교위원회에서 신나는 놀

항아리 모임(목포) 10월 7일(월) / 목포 용해동

동해 무릉제 10월 19일(토)~20일(일) / 무릉제

이마당을 엽니다. 문의 ☎070-4258-2125

활동실에서 《녹색평론》 132권을 읽고 생각을

행사에 함께 하며 안전한 먹을거리 체험을 진행

강좌

질병으로부터의 자유 10월 10일(목) /

합니다. 문의 ☎010-7574-9935

<내 몸이 최고의 의사다>의 저자 임동규 작가 모시

한살림 나눔장터 10월 25일(금) / 조합원들의

고 건강강좌를 엽니다. 문의 ☎070-4258-2125

잔치인 나눔장터가 열립니다.

채식, 사람과 지구를 살리는 밥상혁명 10월

문의 ☎ 010-2875-0575

11일(금) / 거제지역에서 고용석 선생을 모시고

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr 강좌

식생활체험 학교수업 10월 8일, 15일,

강좌를 엽니다. 문의 ☎070-4258-2125

떨지 말고 스마트폰 활용하자! 10월 16일(수) / 스마트폰 기기 활용법과 SNS 활용법에 대해

29일 화요일 / 영동 미봉초등학교에서 녹색 식

알아봅니다. 문의 ☎070-4258-2125

생활체험 학교수업을 진행합니다.

음식물 쓰레기 퇴비 만들기 10월 28일(월) /

문의 ☎ 043-224-3150

함은경 부산귀농학교 텃밭 강사를 모십니다.

나눕니다. 문의 ☎019-9101-9251

행사

벼룩시장 10월 14일(월) / 노은매장 앞

에서 벼룩시장이 열립니다. 물품기증과 더불어

오곡백과가 익어가는 가을입니다. 해마다 가을이면 한살림에서는 가을걷이 행사와 벼베기·메뚜기잡기 행사를 진행합니다. 한 해 수확에 감사하며 생 산자 회원과 소비자 조합원이 어우러지는 풍성한 가을걷이와 너른 황금 들 판에서 펼쳐지는 즐거운 벼베기·메뚜기잡기에 한살림 가족을 초대합니다.

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr 행사

한살림울산 장터 10월 19일(토) / 물품

행사 참가 조합원을 모집합니다.

가격 인하도 하고 여러 조합원들이 어우러지는

문의 ☎ 042-488-0561

나눔장터입니다. 문의 ☎052-260-8485

새내기 생산지방문 10월 22일(화) 오전 9시

사과따기 10월 26일(토) / 경남 합천의 사과 생

30분 / 올해 가입한 새내기 조합원들과 괴산 솔

산지로 사과 따러 갑니다.

뫼공동체를 방문합니다. 문의 ☎042-488-0561

문의 ☎ 052-260-8485

(가칭)한살림 생활문화공간 개소식 10월 23

강좌

2013년 가을걷이 일정

식생활강사 양성과정 10월 7일부터 매

일(수) 오전 10시 / 월평동 사무실이 조합원과

주 월요일 / 식생활교육을 담당할 강사를 양성

함께 활동하는 열린 공간으로 거듭납니다.

하는 과정입니다. 문의 ☎052-260-8485

문의 ☎ 042-488-0561

숲 생명학교 10월 12일(토) / 초등학생들과 숲

한살림 친환경 직거래장터 9월 28일~11월

에서 잘~ 노는 시간입니다.

30일 매주 토요일 오전 11시~오후 4시 / 한살

문의 ☎ 052-260-8485

림대전 물류센터에서 문화공연이 함께하는 직 거래장터가 열립니다. 문의 ☎042-484-1225

한살림천안아산

asan.hansalim.or.kr

한살림전북 jj.hansalim.or.kr 강좌

정읍생활학교 10월 12일(토) 오전 10시

~오후 4시 / 평화를 만드는 갈등해결센터 소장

어린이집 논생태 체험활동 10월 4일,

을 지낸 박수선 선생을 모시고 갈등을 해결하는

11일 금요일 / 어린이집 아이들을 대상으로 논

가족대화법과 조합원에게 듣는 식생활이야기를

을 관찰하는 체험을 진행합니다.

진행합니다. 문의 ☎063-535-4526

문의 ☎ 010-3406-6855

전주생활학교 1강 10월 24일(목), 2강 10월 31

행사

어린이 요리 소모임(아산) 10월 8일

일(목) / 우리자연음식연구소의 오예섬 선생을

(화) / 어린이가 당당한 요리사가 되는 시간입니

모시고 손님 초대용 제철 자연 건강요리를 함께

다. 문의 ☎010-4541-6168

배워봅니다. 문의 ☎063-535-4526

마을 모임(당진, 아산) 10월 말 예정 / 빈 된장

익산생활학교 10월 5일(토) 오전 11시~오후 4시

통 챙겨 1년 농사지은 된장 가지러 갑니다. 문의

/ 물품홍보 시식 부스, ‘색소를 찾아라’ 식생활 부

모임

☎010-3460-7697(당진), 010-3017-1732(아산)

모심과살림연구소mosim.or.kr

풍요로운 가을, 가을걷이 행사와 벼베기·메뚜기잡기 행사가 열립니다

문의 ☎ 070-7450-1849

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

스, 천연염색체험 부스 등을 운영하며 신나는 일

2013 벼베기· 메뚜기잡기 행사

회원조직

생산지

일정

한살림서울

암사동 선사유적지

10월 26일(토)

한살림성남용인 한살림여주이천광주 한살림원주 한살림충주 한살림청주 한살림대전 한살림천안아산 한살림부산

성남시청 옆 공원

10월 19일(토)

충주 소태초등학교

11월 3일(일)

청주 농업고등학교

10월 12일(토)

부산 민주공원

11월 2일(토)

한살림경남 한살림전북 한살림광주 한살림전남남부 한살림제주

창원 가음정 체육공원

11월 2일(토)

광주(미정)

11월 말 예정

미정

미정

회원조직

한살림서울 남부지부 한살림서울 동부지부 한살림성남용인 한살림원주 한살림서울 남서지부 한살림경기남부 과천지부 한살림경기서남부 한살림서울 북동지부 한살림서울 북부지부 한살림고양파주 한살림서울 서부지부 한살림청주 한살림대전 한살림서울 중서지부 한살림여주이천광주 한살림경기남부 안양지부

생산지

일정

횡성권역(공근공동체)

10월 5일(토)

아산연합회(송악지회)

10월 12일(토)

홍천연합회(유치리공동체)

10월 5일(토)

횡성권역(삼원수약초마을공동체)

10월 19일(토)

청주청원연합회(거북이공동체)

10월 5일(토)

횡성권역(금당리공동체)

10월 12일(토)

부여연합회(만지울공동체)

9월 28일(토)

*자세한 내용은 각 회원생협으로 문의하시기 바랍니다.

9

10

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

꽃구름/수성에센스 꽃구름/남성스킨 꽃구름/남성로션 꽃구름/클렌징워터 꽃구름/클렌징폼 꽃구름/아이&영양크림 꽃구름/아기용로션 꽃구름/아이용샴푸&바디클렌저 마스크팩/알로에 마스크팩/녹차 마스크팩/당근콜라겐 비비크림 핸드크림

21,600원 16,800원 17,600원 13,000원 13,000원 22,000원 14,100원 12,400원 6,700원 6,700원 11,100원 26,000원 6,900원

            

15,100원 11,700원 12,300원 11,700원 9,100원 15,400원 9,900원 8,700원 5,400원 5,400원 8,900원 18,200원 4,800원

근대 로메인 밤고구마

300g 150g 1kg 2kg 배추 3포기 브로컬리 250g 비타민채소 200g 상추 200g 생취나물 300g 시금치 300g 쌈배추 800g이상 쌈양상추 200g 쌈채소모음 200g 쑥갓 200g 아욱 300g 어린잎채소 100g 얼갈이 500g 청경채 200g 포기로메인 250g 포기상추 300g 당근 500g 계절 가격 적용으로 가격을 인하합니다.

1,800원 1,600원 4,400원 8,300원 7,200원 3,100원 1,600원 1,600원 2,200원 2,300원 2,700원 1,700원 2,000원 1,600원 1,800원 2,800원 1,500원 1,200원 2,200원 1,800원 1,400원

                    

1,200원 1,200원 3,200원 5,900원 5,600원 2,400원 1,400원 1,200원 1,900원 1,500원 2,300원 1,400원 1,800원 1,200원 1,300원 2,300원 1,200원 1,100원 1,600원 1,400원 1,300원

감자

1kg 2kg 저장비용을 반영하여 가격을 인상합니다.

1,800원 3,300원

 

2,000원 3,700원

발아쌀보리

1kg 생산 원가 상승으로 가격을 인상합니다.

3,600원



5,400원

해물모음 참바지락살 새우살 홍합살

6,900원 7,800원 10,800원 4,800원

   

7,700원 8,700원 12,400원 5,400원

자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의 벗 화장품의 공급 종료를 앞두고 가격을 인하합니다.

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다

40㎖ 120㎖ 120㎖ 210㎖ 150g 40g 150㎖ 250㎖ 1상자(5매) 1상자(5매) 1상자(5매) 40g 60g

10/7부터 적용

공급 중단 9/9 주간

자연산바다장어 취청오이

600g 산지 재고소진으로 인하여 공급을 중단합니다. 10월말 재개예정입니다.

3개 수확종료로 공급을 중단합니다.

꽃구름/마사지팩

150g 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

모기기피제 메론 아토로션 복숭아/황도 청포도 들깨가루 감태

100㎖ 2㎏ 150㎖ 2kg 1.5kg 200g 300g

9/23 주간 9/30 주간 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 계절 품목으로 4월부터 다시 공급될 예정입니다. 수확종료로 공급을 중단합니다. 사양개선으로 임시중단됩니다. 10월 21일부터 재개예정입니다. 수확종료로 공급을 중단합니다. 수확종료로 공급을 중단합니다. 산지 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2013년산 들깨로 11월경 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 내년 2~3월경 재개예정입니다.

가격 변동 변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

9/23부터 소진시까지

꽃구름/스킨토너 꽃구름/로션 꽃구름/오일에센스

자연의벗 자연의벗 자연의벗

130㎖ 130㎖ 40㎖

지역 한살림 및 매장 안내

새 신규매장

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다

빵 즉석빵 매장

서울

경기

강원

20,000원  20,000원  26,000원 

14,000원 14,000원 18,200원

300g 250g 350g 300g 산지 원물 가격 인상으로 인하여 공급가격을 인상합니다.

전 화 주 문: 평일 오전 9시~오후 6시 인터넷주문: 공급일 3일 전 오후 9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림(매장찾기): http://store.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

일 일요일 문 여는 매장

한살림서울 주문/상담(물품문의) 대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 빵 가락 404-4205 일 구파발 358-4700 가양 3661-7400 개포 578-9800 광나루 455-0500 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 마포 713-0600 명일 428-0618 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 방학 3491-9944 보라매 844-7200 빵 서초 3486-9640 성산 374-7875 상계 951-5353 상도 824-9200 상암 305-5900 일 신천역 413-2900 빵 쌍문 995-5883 일 새반포 594-5500 신정 2645-3388 신천 423-0029 일 역삼 508-8484 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 여의도 783-3600 일 빵 중계 932-4633 청담 547-9100 전농 2244-8444 하계 971-5200 화곡 3663-8979 한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356 소하 897-0071 의정부 031)853-2700 호평 031)559-2900 한살림경기남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 한살림경기서남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)375-1420 향남 8059-3720 한살림고양파주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)913-8647 일 운정 946-6209 산들 904-6204 식사 962-6207 한살림성남용인 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)778-7778 일 동판교백현매장 8017-8520 일 상현 896-8277 빵 구미 786-0610 일 야탑 701-4001 신봉 261-9044 정자 718-4094 한살림여주이천광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 031)884-9098 한살림강원영동 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)645-3371 새 천곡 531-3232 포남 652-1193 한살림원주 주문/상담(물품문의) 대표전화 033)763-1025 춘천 256-1278

안산 405-6253 권선 224-3800 동탄 8015-1725

영통 203-2777 새 시흥 432-7733 평택 655-1720

교하 957-6204 새 탄현 923-8646

덕양 938-0808

일 빵 구의 456-0738 목동 2653-6026 봉천 877-5999 송파 3432-9700 신도림 2632-7500 자양 453-5700 홍제 379-0335 일 빵

금호 2281-1155 문래 2631-4200 사당 593-1117 신사 515-8427 암사 442-7500 잠실 419-2271 새 둔촌 471-7500

원문 02)3679-7007 병점 234-1720 일 빵

의왕내손 426-5100 새

오산 374-1720

주엽 913-8646 마두 932-6204

일 빵 서현 781-7737 일 일 판교 702-3423 일

신갈 895-4456

여주 884-9122

일 동백 287-4321 수지 263-7763 죽전보정 261-4844 이천 632-6732 광주 768-9096

효가 522-1190

임당 642-0099

속초 632-3398

솔올 644-1130

개운 763-0282

구곡 765-8080

단계 745-5900

중앙 744-3383

반품 가능

(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

•반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

양평 771-9048

일 월평 484-1293 두정 553-1710

태평 535-1125 쌍용 571-1724

관저 545-1125 아산 542-1726

한살림청주 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)213-3150 복대 237-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 한살림충주제천 주문/상담(물품문의) 대표전화 043)855-2120

개신 236-3150 율량 212-1709 제천 653-1112

괴산 833-0083

금천 293-6089

오창 241-3152

한살림경남 주문/상담(물품문의) 대표전화 055)298-0527 양덕 298-6657 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문/상담(물품문의) 대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문/상담(물품문의) 대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문/상담(물품문의) 대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문/상담(물품문의) 대표전화 051)512-4337

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8482 구서 514-3720

반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886 앞산 621-5711 굴화 260-8492

삼계 232-7320

성원 283-3203

북구 575-6500 목포 277-8555

상무 384-6285 소호 681-3666

풍암 652-6285 순천 807-2200

봉선 672-6285 여수 653-3621

호남

한살림광주 주문/상담(물품문의) 대표전화 062)430-3539 한살림전남남부 주문/상담(물품문의) 대표전화 061)682-2355 여천 691-7820 하당 285-3625 한살림전북 주문/상담(물품문의) 대표전화 063)535-4526 익산 831-1254

군산 471-4527

서신 272-4526

평화 227-5370

정읍 532-4526

제주

한살림제주 주문/상담(물품문의) 대표전화 064)713-5988

노형 712-5988

이도 757-5988

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

• 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우

신성 864-1119 당진 357-1727

영남

꼭 확인 하세요!

철산 2685-1544 하남 031)795-6300

한살림대전 주문/상담(물품문의) 대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안아산 주문/상담(물품문의) 대표전화 041)555-1720

충청

한살림 물품 반품 기준

충주 848-1112

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우

•문의 및 접수처 안내 전화

해당 지역한살림 상담실 (평일 오전 9시 ~ 오후 6시)

인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담

영주 631-7774

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

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보습효과가 우수하며 어린이부터 어른까지 모두 사용할 수 있습니다. 바쁜 아침이나 저녁에 간편 하게 피부건강을 가꿔보세요.

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환절기 연약해진 피부를 윤기있게 만들어줍니다. 달걀노른자(지성피부는 흰자), 요구르트, 정제수, 과일즙, 야채즙 중 한가지를 섞어 이용하세요.

바이오스펙트럼/물살림

480㎖

택

15,500

택 택 택 택 택 택 택 택 택 택 택 택 택 택

11,700 12,300 22,00015,400 20,00014,000 20,00014,000 21,60015,100 26,00018,200 22,00015,400 14,1009,900 12,4008,700 13,00011,700 13,0009,100 6,7005,400 11,1008,900 26,00018,200 6,900 4,800 16,800 17,600

※9/23부터~소진시까지

115g 150㎖

11,000 16,000

30㎖ 60㎖ 60㎖ 70g 200g 100㎖ 250㎖

7,500 15,200 14,500 16,000 33,500 16,800 13,000

750㎖ 600㎖ 750㎖ 600㎖ 95g(1장) 95g(1장) 95g(1장) 85g(1장) 1세트(4장) 750㎖ 600㎖ 500㎖ 1400㎖ 500㎖ 400㎖ 250g×3장 3kg 2.5ℓ 2.1ℓ 1ℓ 800㎖ 100g×2개 170g×2개 50g×3개

9,400 6,700 11,400 8,300 2,800 3,800 3,400 1,200 4,400 5,600 4,000 3,500 6,400 3,300 1,700 2,500 9,000 12,500 10,000 4,100 2,800 3,800 5,100 3,300

북구희망터 택 3장 북구희망터 택 각3장 목화송이 택 28㎝(1개) 목화송이 택 32㎝(1개) 목화송이 택 23㎝(1개) 목화송이 택 17㎝(3개) 생리대파우치 목화송이 택 1개(20㎝×5㎝×15㎝) 면행주 북구희망터 택 3장 아가수건 북구희망터 택 7장 아기천기저귀/팬티형세트 작은차이 택 커버1장, 흡수패드2장 /소창/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 /융/땅콩형흡수패드 작은차이 택 흡수패드3장 /방수커버 작은차이 택 1장 천연염색마스크/성인용 약초보감 택 1개 /아동용 약초보감 택 1개

4,500 5,900 5,500 5,800 5,000 9,300 4,100 4,800 5,600 24,000 22,500 17,400 12,000 3,800 3,500

택 택 택 택 택 택 택

색 조 자연의벗 자연의벗

첫눈/물분

택 택

세안제·팩 세안제 자연그대로/거품세안제

물살림 행복 택 바이오스펙트럼/물살림

택

유아·기능성

천연비누· 치약 등

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

내츄럴썬크림 베이비썬크림 아토세럼 아토크림

이용후기

목욕때비누 천향

택

95g(1장)

피부와건강로션 피부와건강워시

3,000원

물살림 택 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 자연의벗 택 자연의벗 택

택 택 택 택

천연비누·치약 린스

세탁조세정제 지원상사

택

500㎖

종이행주

4,000원

부림제지

세탁조에 발생하는 검은곰팡이, 찌꺼지 등 각종 오염물과 세균을 없애줍니다. 액체타입으로 일 반/드럼 세탁기 모두 사용이 가능합니다.

택

샴푸

정말 좋아요~ 6롤

김형정 한살림대전 조합원

5,900원

우유곽을 재생해서 만들었습니다. 절개선 간격을 좁혔고, 도톰하게 만들어 조금씩 쓸 수 있어 실용 적입니다. 요리할 때도 안심하고 사용하세요.

정말 때가 쏘옥~ 뽀송뽀송 매끈한 피부가 되요~ 이번 추석에 가족들에게 선물할려 구 몇 개 주문했어요^^

/보충용 /보충용

수제세안비누 아기순비누 화장지움비누 키토산비누 온몸용물비누 /보충용

주방용물비누 /보충용

다용도세척제 /보충용

세탁용고체비누 세탁용가루비누 액상세제 /보충용

섬유유연제 /보충용

이웃음 칫솔/성인용 (주)상시

택 행복

3+1개

이웃음 칫솔/아동용

5,200원

(주)상시

엠보싱 처리된 칫솔모로 거품을 풍성하게 발생시 켜 양치가 더욱 편하며, 미세한 부분까지 잘 닦입 니다. 잇몸보호를 위해 탄력있는 재질로 칫솔대를 만들었습니다.

도서

택 행복

3+1개

어린이치약 한살림치약 휴대용성인치약

프로폴리치약

4,400원

부드러운 이중 미세모로 어린 잇몸을 상하게 하 지 않고 미세한 부분까지 플라그 제거가 가능하 며, 굴곡형 손잡이 디자인이 아이들 스스로 칫솔 질을 잘할 수 있도록 도와줍니다.

물살림

택

130×2개

8,800원

구강내의 항균 작용, 항산화작용을 하는 프로폴리 추출액을 함유한 치약입니다. 합성계면활성제를 쓰 지 않아 거품이 많이 나지 않습니다.

마음을 자라게 하는 글들입니다

모심과살림/1호

살림이야기/2013년 가을호

모심과살림연구소

도서출판한살림

1권

택

5,000원

1권

택

4권

23,000원

휴지

천연벽지

자연 소재 숲속 향기 http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

50장×4봉

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

3,700 11,500 1,700

도서 어린이요리책 북센스 택 요리책2 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 행복한어린이농부 다산어린이 택

냉동보관

냉장

냉장보관

1권 1권 택 택

환경생활용품

택

특집 ‘꿀’, ‘탈핵, 아시아평화일한시민투어’, 나들이의 계절 가을을 맞아 먼저 떠나본 기자체험 ‘친환경 텃밭 캠핑’, ‘인문학 책읽기’, 적정기술 배우기 등 알 찬 내용이 꽉 차 있습니다.

사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지

/중/소 면생리대/대형 /오버나이트 /일반형 /팬티라이너

1권 1권 1권(총4종)

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

10,800 9,000 8,800 7,200 10,800 재사용

긁지말고 모물린 냉장고탈취제 섬유용탈취제 옷장용탈취제 다용도미생물 밀랍/소망초

/보충용

/티라이트초세트 /티라이트초리필

생활살균수

주방용살균수 정제목초액 참숯/원통형

/보충용

/조각숯

편백나무다용도큐브칩 친환경 볏짚탄 화분용퇴비/원예용

지원상사 택 50㎖ 지원상사 택 80g 지원상사 택 400㎖ 지원상사 택 400㎖ 지원상사 택 4g×6개 흙살림 1ℓ 빈도림 택 2자루(3.5cm×13.5cm) 빈도림 택 용기+5개입 빈도림 택 리필용 5입 지원상사 택 50㎖ 지원상사 택 300㎖ 지원상사 택 400㎖ 지원상사 택 400㎖ 강촌 택 500㎖ 흙살림 택 2kg 흙살림 택 500g 편백코리아 택 500g 디자인공장 265g×3개 흙살림 택 1kg

4,300 3,700 4,900 3,800 2,900 4,900 14,300 8,000 7,200 2,700 6,000 4,000 3,300 6,800 12,700 1,900 11,300 7,300 1,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

모심과살림연구소에서 여름과 겨울 두 차례 발간하는 생명운동 이론지입니 다. 1호(2013년 여름)에서는 ‘전환’을 화두로 문명과 삶, 사회(운동) 변화의 흐 름들을 다양한 시각에서 살펴보며, ‘생활협동’, ‘사회실천’ 등의 운동/활동 영 역에서 국내외 여러 논의들을 참고하여 방향을 제시합니다.

달맞이/대

※10/7부터 공급

정기구독권/1년 도서출판한살림

면제품

6,000원

물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 천향 택 천향 택 천향 택 지원상사 택 지원상사 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 초록세상 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택 물살림 택

가공식품

4,800 21,600

택

수산물

8g(튜브) 40㎖

물살림 택 물살림 행복 택 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 바이오스펙트럼/물살림 자연의벗 택

축산물

8,000 15,600 13,000 15,500 16,000 35,000 22,000 22,000 12,000 13,000 17,000

원 연지/립글로스

인공방부제, 인공향, 인공색소, 인공방부제 무첨 가 제품으로 눈에 들어가도 자극이 느껴지지 않 는 저자극 세정제입니다.

120㎖ 120㎖ 150g 130㎖ 130㎖ 40㎖ 40㎖ 40g 150㎖ 250㎖ 210㎖ 150g 1상자(5매) 1상자(5매) 40g 60g

택

채소 과 ·일 견 ·과류

눈 주위 피부가 예민한 분도 사용할 수 있는 순하 고 촉촉한 아이크림입니다. 에센스나 로션 사용 후 눈 주위에 두드리듯 펴 바르세요.

택 행복

택

80㎖ 250㎖ 110㎖ 110㎖ 150㎖ 50㎖ 120㎖ 60g 30㎖ 3종 250㎖

내츄럴미스트토너 알로에자연화장수 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/남성용로션 자연그대로/토너 자연그대로/에센스 자연그대로/로션 자연그대로/크림 자연그대로/페이스동백오일 자연그대로여행용/토너/로션/거품세안제 한가람/바디로션

아토워시

자연팩 30g

택

제주산 동백오일(33.54%)이 탄력있는 피부로 가 꿔줍니다. 목욕 후 물기가 있는 상태에서 적당량 을 덜어 전신을 부드럽게 마사지 해주세요.

자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗 자연의벗

식 | 사대용

자연그대로/아이크림 바이오스펙트럼/물살림

20,000원

80㎖

꽃구름/남성로션 꽃구름/마사지팩 꽃구름/로션 꽃구름/스킨토너 꽃구름/수성에센스 꽃구름/오일에센스 꽃구름/아이&영양크림 꽃구름/아기용로션 꽃구름/아이용샴푸&바디클렌저 꽃구름/클렌징워터 꽃구름/클렌징폼 마스크팩/알로에/녹차 자연그대로/바디동백오일 마스크팩/당근콜라겐 비비크림 바이오스펙트럼/물살림 택 150㎖ 16,500원 핸드크림

주 잡 ·곡

피부톤을 화사하고 자연스럽게 표현해주는 천연 타입의 파우더 팩트입니다. 1호는 시중제품으로는 21호, 2호는 23호와 동일합니다.

택

꽃구름/남성스킨

특별품 새 ·물품

기 초

화장품

11

12

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

특별품 새 ·물품

유제품·두유

유제품·두유

검은콩두유/국산

안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

우유/국산

플레인요구르트/국산

두유/국산

범산목장 900㎖

범산목장 450㎖

푸른들영농조합 160㎖×5봉

유 냉장

유 냉장

4,100

4,700원

무 택

원

160㎖×30봉

29,000원 주 잡 ·곡 식 | 사대용

유기농 인증과 HACCP인증을 받은 생산시설에 서 저온 살균하여 만든 유기농 요구르트입니다. 장시간 저온 발효하여 조직이 부드럽습니다.

유기농인증과 HACCP인증을 받은 위생적인 생산 시설에서 안전하게 살균하여 만든 유기농 우유입 니다.

음료·차

54,000원

한살림 녹차

무 택

무 택

지리산 자락에서 자라고 정성으로 덖은 향그러움

채소 과 ·일 견 ·과류

녹차우전/국산 우리차살림 30g×2봉

푸른들영농조합 가공공장에 두유 생산 라인을 설 치하여 제조합니다. 무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩 을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다.

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

녹차세작/국산 우리차살림

14,000원 30g×2봉 28,000원 30g

어린 차 잎의 모양이 참새의 혀를 닮아 작고 가늘다 하여 작설차라고도 부릅니다. 연두 빛의 맑은 빛과 향이 몸을 촉촉하게 하며 기 운을 돋워줍니다.

곡우(통상 4월20일경) 전에 난 어린 햇순으 로 만든 차로 가장 처음 딴 찻잎으로 만들었 다고 해서 첫물차라고도 합니다.

10,200원

포도즙/국산 옥잠화영농조합 120㎖×20봉

무농약이상의 한살림 오미자로 만든 원액에 상황 버섯추출액을 더한 간편하게 즐길 수 있는 건강음 료입니다.

90g×2개

냉장

90g×2개

감귤즙/국산 사과당근즙/팩/국산 어린이주스/팩/국산 양파즙/국산 호박즙/국산 마시는초콩/국산 감귤즙/국산 당근토마토즙/국산 딸기즙/국산 매실음료/국산 매실농축액/국산 유자주스/국산 얼음수정과/국산 얼음식혜/국산 /국산

유애래

무 택

생드르영농조합

150㎖×10봉

청암농산

저 택

150㎖×10봉

청암농산

저 택

150㎖×10봉

무

120㎖×20봉

무 택

120㎖×20봉

푸른들영농조합 덕천포도원 초산정

100g×5봉

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

1ℓ 무

한울영농조합

1ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

팜드림

무

냉장

110g

/딸기/국산

팜드림

무

냉장

110g

/사과/국산

팜드림

저 냉장

110g

/포도/국산

팜드림

무

냉장

110g

유

700㎖

가시복분자원액/국산

구천동복분자

금산오미자원액/국산

금산오미자농원

매실효소/유기/국산

한울타리농원

문장대오미자원액/국산

산골과채효소/국산

방주명가영농조합

냉장

700㎖

문장대유기농영농조합

산골솔잎효소/국산

방주명가영농조합

냉장

700㎖

산골인진쑥효소/국산

방주명가영농조합

냉장

700㎖

무 택

산야초/국산

모듬살이식품

700㎖

29,000원

한살림생산자들이 정성껏 키운 무농약이상의 포 도를 원료로 고정제, 색소, 인공향 등 일체의 첨가 물 없이 만든 100% 포도과즙입니다.

500g

무

20,400원

무농약 이상으로 재배한 오미자 에 유기농 설탕을 사용하여 만들 었습니다. 한살림 오미자 친환경 재배농가들이 힘을 모아 가공설 비를 갖춰 직접 가공하여 공급합 니다.

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천 수산물

, 아끼고 전기는 좋게! 더 밥맛은

냉장

떠먹는요거트/국산

과일푸딩/감귤/국산

임승용 우리차살림 생산자

축산물

150㎖×10봉

무 택

달지않은 떠먹는요거트/국산 유애래

6,000 3,400 3,400

9,000 8,200 8,200 12,900 19,200 6,000 3,000 3,100 3,100 2,600 28,500 5,300 4,700 4,800 1,900 1,100 1,100 1,100 1,400

매실·효소

700㎖

오미자음료/팩/국산 문장대유기농영농조합

160㎖×5봉

즙 음료

4,900

원

택

푸른들영농조합

전기밥솥 대신 압력밥솥을 사용해 보세요

10월의

생활실천

지난 8월, 에너지시민연대·에너지관리공단 등이 발표한 조사에 따르면 각 가정에서 시간당 소비전력이 많은 가전제품은 전기밥솥이라고 합니다. 다른 전기 제품에 비해 가동 시간이 길고, 자주 사용하기 때문입니다. 언 제나 뚜껑만 열면 따뜻한 밥을 먹을 수 있는 편리함을 위해 너무 오래 지 구를 뜨겁게 했던 건 아닐까요. 전기밥솥 대신 압력솥을 사용하게 되면 에 너지 절약은 물론 일반 솥에 비해 조리시간이 3분의 1 정도 단축됩니다. 가공식품

❶ 먹을 만큼만 맛있게 밥을 지어 드세요. ❷ 전기밥솥의 보온 시간을 절반으로 줄이면 한 달에 21㎾h의 전기를 아낄 수 있습니다.

700㎖

유

500㎖

26,000 18,200 12,100 12,000 10,200 11,900 11,000

차 보리차/국산

괴산잡곡

택

옥수수차/국산

괴산잡곡

택

현미차/국산

공근한살림영농조합

발효황차/국산

우리차살림

건구기자/국산

청양

감잎차/국산

동상면사람들

국화차/유기/국산

남탑산방

유

택

둥글레차/국산

육백산골

무

택

뽕잎차/국산

고니골농장

수국차/국산

숙인농장

유

500g

무

무

택

택

500g 80g

택

300g

2,200 3,300 4,300 30,000 23,900

※10/7부터 공급

로즈마리/국산 캐모마일/국산

유

무

유

택

30g 20g 300g

택

100g

택

20g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

15g

페퍼민트/국산

향나눔허브원

유

택

10g

허브혼합차/국산

향나눔허브원

유

택

15g

8,000 18,000 14,000 6,400 12,300 4,900 10,300 4,900 9,300

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법 먹을거리 탄소발자국을 줄여요

꿀

유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

한살림 생산자들이 2013년에 채취한 로얄제리와 화분입니다. 변질될 수 있으므로 냉동보관하여 이용하시기 바랍니다.

해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관 이나 약품처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료 를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하 고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 한살림은 수입식품 섭

생활용품

취를 줄이고 우리땅에서 나는 가까운 먹을거리를 이용하자는 취지에서 한살림물품 을 이용하면 얼마나 에너지를 절약하고 탄소배출을 줄일 수 있는지 물품 포장과 영

아카시아꿀/국산 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

29,000원

2013년 거둔 햇꿀입니다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

잡화꿀/국산

화분/국산

로얄제리/국산

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임 (봉봉공동체) 냉동

한살림꿀생산자모임 (봉봉공동체) 냉동

320g

50g

18,700원

33,400원

1.2kg

29,000원

2012년 거둔 꿀입니다. 여러 종류의 꽃에서 채 밀하여 색이 진하고 영양이 풍부합니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

수증 등에 표기해 알려드 리고 있습니다. 이런 취지 에서, 육식을 줄이는 노력을 하는 한편 자급사료 축산을 늘리기 위해 힘쓰고 있습니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

13

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

어린이달과자/국산

도깨비방망이과자/국산

오곡퐁/국산

눈비산농산 70g

(주)우리밀 80g

산골농장 150g

1,900원

2,000원

2,500원

택

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

과자·한과

우리밀과 무농약 현미, 늘보리 등 국산 5곡을 88% 이상 함유하여 만들었습니다. 우유나 두유를 부어 식사대용으로 드셔도 좋습니다.

흑미쌀과자/국산

우리콩과자/국산

호박쌀엿/국산

화성한과 55g

한살림우리밀제과 140g

화성한과 100g

2,500원

2,000원

택

2,000원

건강식품

25,000

400g

무 택

함초분말/국산 마하탑

12,400원

150g

택

17,000원

변비에 효과적이네요 박문종 한살림서울 조합원 작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등 9가지 약재로 정성스 레 달입니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시고 어 린이는 반 봉씩 마십니다.

원주의 고니골농장에서 수확한 무농약뽕잎을 가 루냈습니다. 뜨거운 물에 타서 차로 마시거나 각종 반죽을 할 때 함께 넣어도 좋습니다.

헛개열매진액/국산

산골농장

거제사슴영농조합

무

100㎖×30봉

230g

왜 진작에 안먹었나 싶을 정도로 효과적 입니다. 앞으로 꾸준히 먹을듯싶네요.

생칡즙/국산 거제사슴영농조합

택

29,000

원

140㎖×10봉

냉장

7,300원

19,800원

무

택

택

화성한과

유

택

화성한과

유

택

300g 90g 55g 55g

공근한살림영농조합

무

택

100g

공근한살림영농조합

유

택

80g

택

산골농장

70g

택

(주)우리밀

55g

한살림우리밀제과

130g

위캔

210g

위캔

100g 무

화성한과

택

70g

택

(주)우리밀

100g 택

한살림우리밀제과

100g

한살림우리밀제과

130g

택

(주)우리밀

100g

햇살나눔

택

120g

햇살나눔

택

80g

방울유과/국산 화성한과 무 택 세반산자/국산 화성한과 택 쑥과자/국산 한살림우리밀제과 약과/국산 화성한과 택 차례상약과/국산 화성한과 택 우리밀곡물와플/국산 삼아인터내셔날 우리밀보름달전병/국산 눈비산농산 택 우리밀유정란전병/국산 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵/국산 (주)우리밀 택 유자쿠키/국산 위캔 택 찰옥수수퐁/국산 산골농장 택 찹쌀누룽지/국산 공근봉화마을영농조합 찹쌀유과/국산 화성한과 무 택 찹쌀현미엿강정/국산 화성한과 무 택 하늘땅감자/국산 (주)우리밀 택 하늘바다새우/국산 (주)우리밀 택 현미콩고물과자/국산 햇살나눔 유 택 호두쿠키/국산 위캔 택

70g 150g(10개) 130g 200g(18개) 350g(10개) 80g 150g 150g 120g 100g 100g 택

300g 120g 200g 55g 60g 70g 100g

수산물

떠먹는배도라지청/국산

백미뻥과자/국산 현미뻥과자/국산 옥수수튀밥/국산 현미튀밥/국산 통밀퐁/국산 하늘땅옥수수/국산 건강과자/국산 꼬마쿠키모음/국산 단호박쿠키국산 동그랑쌀과자/국산 두부과자/국산 들깨막대과자/국산 땅콩과자/국산 마늘빵과자/국산 밥풀과자/국산

무

공근한살림영농조합

5,300 3,900 3,500 1,100 1,600 1,500 1,800 1,700 1,200 1,500 3,100 8,000 3,700 2,200 2,200 3,000 3,000 2,300 2,400 1,900 2,700 6,700 3,200 4,200 8,000 1,800 2,500 1,900 2,100 3,600 1,700 3,600 3,300 4,500 1,500 1,500 2,300 3,800

축산물

고니골농장 원

이용후기

150g

신동광제과

/소/국산

뽕잎가루/국산

택

70㎖×10봉

한살림에서 생산하는 유기농 멥쌀과 늙은호박을 사용하여 만들었습니다. 내용물을 개별 포장하여 먹기 편하며 맛이 부드럽습니다.

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

쌍화차/국산 한결

우리밀에 우리콩으로 만든 청국장가루를 넣어 구 수하고 든든합니다. 촉촉하고 부드러워 어린이나 노인분들 간식으로 좋습니다.

150g

택

채소 과 ·일 견 ·과류

한살림에서 공급하는 조청과 소금, 국산 무농약 흑미와 무농약 백태, 국산 옥수수로 영양을 한껏 높여 건강하게 만들었습니다.

택

/소/국산

택

두리두리

식 | 사대용

튀기지 않고, 구워 바삭한 식감이 좋으며 담백하 고 부드럽습니다. 땅콩을 시럽에 코팅하여 땅콩이 산패되는 것을 줄였습니다.

두리두리

주 잡 ·곡

한살림 유정란을 생산하는 눈비산마을에서 만든 건강한 어린이 과자입니다. 쇼트닝, 합성착향료 등 의 첨가물 없이 건강하게 만들었습니다.

검정콩세알/국산 노란콩세알/국산 누룽지/국산

엿·양갱

환절기 목 건강지킴이, 떠먹는 배도라지청! 3년근 이상의 무농약 도라지로 만든 도라지청에 한살림 벌꿀, 무농약 배를 넣어 만들었습니다.

경북 봉화 일대에서 자란 헛개나무 열매를 추출 한(헛개나무 11.1% 함유) 음료입니다. 스트레스및 숙취해소에 도움을 줍니다. 성일 1일 2포를 드시 면 됩니다.

경북 봉화, 울진 지역에서 채취한 칡을 생으로 즙 을 짜내 고유의 맛과 영양이 풍부하게 살아있습 니다. 냉장보관하며 드세요!

고구마양갱/국산 단호박양갱/국산 팥양갱/국산 땅콩캐러멜/국산

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

화성한과

택

70g

950 950 950 2,300

환절기 피부 건강지킴이, 매일

그래! 이 물품!!

통흑마늘/유기/국산

한살림 하세요

더위가 물러가고 소슬한 가을 바람이 불어옵니다. 계절에 민감한 피부는 건조해지기 쉬운 때입니다. 건강한 피부를 위한 한살림 수분지킴이 화장품 삼총사를 소개합니다. 매일 사용해 보세요.

자외선차단지 수 35

내츄럴썬크림

내츄럴미스트토너

물살림

물살림

택

바이오스텍트럼/물살림

택

80㎖ 8,000원

택

30㎖ 12,000원

자외선이 강한 가을볕으로부터 피부를 보호할 내츄럴 썬크림 무기적 자외선 차단제만 사용하였으며, 식물성 오일 사용으로 불필요한 자극을 줄인 순한 물품입니다. 일상생활 시에 땀이나 물에 의한 유효성분 손실을 최소화해 야외활동하실 때 꼭 챙겨야할 필수품입니다.

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

건조함이 느껴질 때마다 촉촉한

내츄럴미스트토너 끈적임없이 빠르게 피부에 수분을 공급해줘 스킨 대용으로도 좋으며, 메이크업을 한 얼굴 위에 사용하셔도 좋습니다.

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

유

택

200g(1상자)

유

택

55g×10봉

흑마늘액/유기/국산 구기자환/국산 마늘환/국산 뽕잎환/국산 솔잎분말/국산 톳가루/국산 도라지액/국산 도라지청/국산 산수유진액/국산 십전차/국산 총명차/국산 꽃사슴녹용액/국산 /국산

제주 동백오일이 피부를 매끄럽고 촉촉하게 페이스동백오일

산내마을

택

산내마을

택

고니골농장

80㎖×30봉 180g 180g

무

택 자 택

방주명가영농조합 한울타리공동체 더불어세상

무

400g 100g

택

150g

택

90㎖×10봉

무

택

210g

대성의성마늘

택

80㎖×30봉

산골농장

한결

택

한결

택

70㎖×30봉 70㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

거제사슴영농조합

택

90㎖×60봉 90㎖×30봉

※남성/여성/수험생/어린이

얼굴 외에도 푸석한 모발, 갈라진 발꿈치, 거친 손톱, 목주름 등 다양한 부위에 사용할 수 있습니다.

채소액/유기/국산 홍삼액/국산 /국산

어린이홍삼액/국산 한결홍옥고환/국산 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

택

대성의성마늘

10,000 31,000 45,400 31,500 24,000 15,900 7,000 3,900 13,200 37,000 36,000 94,700 91,400 128,000 65,000

재사용

유

택

150㎖×30봉

가림다농산

택

90㎖×60봉

가림다농산

택

90㎖×30봉

가림다농산

택

90㎖×30봉

하늘빛

한결

택

170g

26,500 118,000 60,000 60,500 40,300

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

30㎖ 7,500원

자연그대로/페이스동백오일

대성의성마늘

/유기/선물용/국산 대성의성마늘

가공식품

건강 식품

14

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

떡

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다 채소떡잡채 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

냉동찹쌀떡/국산 화성한과 200g

백미가래떡/국산 화성한과

모시개떡/국산 화성한과

냉동

주 잡 ·곡

3,900원

200g

무농약 찹쌀로 만든 떡을 쑥과 백년초로 곱게 물 들이고 국산 팥소를 듬뿍 넣어 만듭니다. 먹기 전 에 상온에서 녹여 드세요.

3,200원

400g

모시잎 함량이 높아 섬유질이 많은 떡으로 잘 굳지 않고 쫄깃한 식감이 좋습니다. 들기름에 살짝 구워 쌀조청을 찍어먹어도 별미입니다.

2,400원

무농약 쌀로 만들었습니다. 무농약 쌀은 유기재 배로 전환하는 과정에서 생산되며, 우리 농업을 위해 적극적인 소비가 꼭 필요합니다.

식 | 사대용

약식/국산 화성한과

흑미설기/국산 화성한과 채소 과 ·일 견 ·과류

200g

3,400원

200g

한살림 무농약재배 흑미의 맛과 향이 흰팥과 어우 러져 쫀득쫀득하며 고소합니다. 영양이 풍부한 우 리 곡물을 원재료로 하여 건강식으로 좋습니다.

빵ㆍ케이크

흑임자구름떡/국산 화성한과

3,200원

200g

3,100원

무농약 찹쌀떡에 대추, 밤, 호두, 검정콩 등을 조려 넣고 검은깨를 묻혔습니다. 달콤하고 고소해서 어 른, 아이 모두 좋아합니다.

간장 대신에 대추를 고아 대추고를 만들어 사용해 맛과 영양을 한껏 높였습니다. 냉동 보관하였다가 먹기 전에 찌면 맛있게 드실 수 있습니다

GMO로부터 안전한 우리밀과 잡곡으로 만든 맛있는 건강빵입니다

흑미또띠아/국산

우리밀또띠아/국산

남향푸드또띠아

남향푸드또띠아

냉동

축산물

40g×10장

40g×10장

5,200원

4,900원

냉동

아이들 간식으로 좋아요

우리밀 74.5%, 국산 흑미분말 16.8%, 볶은소금과 현미유, 이스트만을 사용해 만들었습니다. 상온에 서 해동한 뒤에 굽거나 튀겨서 이용하세요.

한살림빵에는 베이킹파우더와 유화제, 화학적 첨가물이 들어있 지 않습니다. 안심하고 드세요.

우리밀 89.5%에 볶은소금, 현미유, 이스트만을 사 용해 만들었습니다. 각종 채소와 고기 등을 곁들 여 또띠아롤, 케밥, 피자 등 다양한 요리를 간편하 게 만들 수 있습니다.

수산물

건강한호밀빵

브라우니/계피/국산

팔당올가닉후드

한살림우리밀제과

200g

165g

2,500원

4,100원

호밀을 이용해 저온숙성 발효한 빵으로 부드럽고 담백해 아침식사대용으로 좋습니다. 채식용으로도 이용 가능합니다.

초콜릿 대신 계피와 유기농 황설탕을 넣어 계 피 특유의 맛과 향이 납니다. 우유나 차와 함 께 드시면 더욱 좋습니다.

10/7부터 공급

우리밀제과 도병하 생산자

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

우리밀케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 가공식품

가공식품

13,700원

550g(지름 18㎝)

/3호/국산 한살림우리밀제과 800g(지름 21㎝)

고구마케이크/소/국산

원

400g(지름 12cm)

/2호/국산 한살림우리밀제과

냉동

700g(지름 18cm)

꽃찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 330g(10개) 쌀식빵/국산 한살림우리밀제과 360g 우리밀샌드위치식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 우리밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 잡곡식빵/국산 한살림우리밀제과 450g 통밀식빵/국산 한살림우리밀제과 300g 호두감자숙성빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 260g 고구마앙금빵/국산 한살림우리밀제과 90g 금귤빵/국산 한살림우리밀제과 70g 단호박술빵/국산 봉식품 냉장 300g 단호박찐빵/국산 봉식품 냉장 300g(5개) 단팥빵/국산 한살림우리밀제과 85g 딸기머핀/국산 한살림우리밀제과 300g(4개) 맘모스빵/소/국산 한살림우리밀제과 155g 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 130g 보리식빵/국산 한살림우리밀제과 330g 보리찐빵/국산 봉식품 냉장 350g(5개) 보리카스테라/국산 한살림우리밀제과 220g 소보르빵/국산 한살림우리밀제과 75g 쌀핫도그빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 쑥찐빵/국산 한살림우리밀제과 400g(5개) 아침빵/국산 한살림우리밀제과 280g(12개) 양파베이글/국산 팔당올가닉후드 냉장 85g 옥수수빵/국산 한살림우리밀제과 75g×2개 옥수수식빵/국산 한살림우리밀제과 380g 유자컵케이크/국산 한살림우리밀제과 170g(4개) 참맛핫도그/국산 선유 냉동 200g(4개) 채소카스테라/국산 한살림우리밀제과 110g 카스테라/소/국산 한살림우리밀제과 100g 카스테라/선물용/국산 한살림우리밀제과 650g 크로와상/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(3개) 크림빵/국산 팔당올가닉후드 냉장 70g 통밀건강빵/국산 한살림우리밀제과 170g 팥찐빵/국산 한살림우리밀제과 냉장 400g(5개) 햄버거빵/국산 한살림우리밀제과 220g(5개) 호두과자/국산 봉식품 냉장 220g(10개~12개) 호두과자선물모음/국산 봉식품 냉장 660g이상(30개입) 호두파이/소/국산 한살림우리밀제과 냉장 150g(지름 12cm) 흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 210g 흑미빵/국산 한살림우리밀제과 270g 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 냉장 320g 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 냉장 600g×2개

2,600 4,000 4,100 2,700 3,800 2,700 3,300 1,600 2,100 2,900 4,000 1,600 4,300 3,300 1,800 2,700 3,400 3,100 1,200 2,800 4,200 2,600 1,200 2,100 2,800 2,700 4,000 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 3,800 12,800 6,800 4,500 3,000 5,600 5,600 9,900 19,200

800g

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

400g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5종

80g×5종

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

빵·케이크

잼·병조림 감귤잼/국산 딸기잼/국산 사과잼/국산

청암농산

무

택

옥잠화영농조합 청암농산

저 택

무

500g 480g 500g

4,400 6,000 3,500

재사용병은 한 번 헹궈서 되돌려주세요

25,700원

냉동

200g 1kg(지름 23cm)

화성한과

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

냉장

11,000

320g×2개

냉장

한살림우리밀제과

2013년 7월, 되돌아온 재사용병 500g 규격병 : 7,906병 (공급량 대비 20%)

9,500원 16,500원

청암농산 500㎖ 주스병 : 3,266병 (공급량 대비 28%)

생활용품

참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다. 빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!

잼ㆍ병조림

햇

한살림우리밀제과

냉장

17,100원

/5호/국산 한살림우리밀제과 1.3kg(지름 27㎝)

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산

냉장

화성한과 화성한과

5,700 3,300 5,100 2,600 3,100 2,600 6,200 3,400 7,100 3,100 3,100 3,200 2,400 2,400 19,800

유기떡국떡/국산 유기떡볶이떡/국산 유기조랭이떡/국산 현미가래떡/국산 현미떡볶이떡/국산 흑미가래떡/국산 냉동모듬찰떡/국산 냉동모시송편/국산 냉동흑미건강떡/국산 송편/국산 쇠머리떡/국산 쑥개떡/국산 쑥인절미/국산 인절미/국산 호박떡케이크/중/국산

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

옥수수병조림/국산

포도잼/국산

토리식품

옥잠화영농조합

무 택

땅콩크림/국산 무 택

480g

310g

3,500

원

무농약 이상으로 재배한 2013년산 햇 옥수수에 유기농 설탕과 볶은소금을 녹인 물만을 넣어 만 들어 옥수수 고유의 맛이 살아있습니다.

재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요!

사랑과정성

냉장

230g

4,600

원

무농약 포도에 유기설탕만을 넣어 만들었습니 다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육을 채 취해 만들어 씹힐 정도 크기의 과육은 없습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

7,800원 국산 땅콩을 주원료로 하여 유화제 등의 일체의 첨가물 없이 안전하게 생산합니다. 버터를 제외 하여 땅콩 본연의 고소한 맛이 살아있습니다.

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구 어내요(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다). 둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요(생산자분들의 수고를 덜어줄 수 있습니다). 셋 청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른 재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요(회수과정에서 파손 위험을 줄일 수 있습니다). 넷 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌려주세요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

두부/반모/국산 순두부/국산 연두부/국산 찌개용두부/국산 유부/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

청포묵무침 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g(1모)

콩세알

냉장

※한살림 두부·유부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)와 유부류는 천연응고제를 사용합니다.

묵 고구마묵/국산 도토리묵/국산 우뭇가사리묵/국산

요리·사진 정혜선 한살림성남용인 조합원

두부/국산 420g(1모)

냉장

2,200원

조미유부/국산

청포묵/국산 농민식품

145g(14매)

3,800원

420g

GMO로부터 안전한 국산콩을 사용하여 천연응고 제로 만든 유부입니다. 조미액/초밥소스에는 식품 첨가물을 사용하지 않았습니다.

4,000원

100% 국산 녹두를 원재료로 만든 전통 묵입니다. 간장에 찍어먹거나 채 썰어 김, 깨소금, 참기름으 로 간하여 간편한 밥반찬으로 드셔도 좋습니다.

한살림 콩비지는 첨가제 없이 100% 국산 무농약콩만을 원재료로 만들어 고소 한 맛이 일품입니다. 콩을 통째로 멧돌에 갈아 만들어 콩의 영양과 고소한 맛 이 그대로 살아 있습니다. 오늘 저녁에는 송송 썬 김치와 돼지고기를 넣고 콩 비지찌개를 끓여보시면 어떨까요? 아이들도 콩을 쉽게 먹을 수 있도록 부드럽 게 갈아 아이들을 위한 콩비지전을 부쳐 간식으로 즐겨도 그만입니다. 가까이 에서 생산한 한살림 콩비지를 이용하는 것은 장기적으로 안전한 밥상을 차릴 수 있고, 생명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

냉장

400g

2,800

원

형광등

20시간 끈 절약효과

냉장

1. 물품 이동거리가

6,400

우엉조림/김밥용/국산 연꽃마을 150g

냉장

270g

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

단무지/반찬용/국산 마늘장아찌/국산 마늘쫑절임/국산 무쌈/국산 무장아찌/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 오이지/국산 오이피클/국산

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

500g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

다농식품

냉장

5~6개

뫼내뜰

냉장

500g

냉장

2kg

냉장

500g

냉장

500g

냉장

1kg

냉장

1kg

냉장

1kg

냉장

300g

냉장

1kg

냉장

1kg

냉장

500g

냉장

500g

냉장

3,500

깻잎절임김치/국산 뫼내뜰 200g

원

경기도 여주지역에서 무농약으로 키운 우엉을 한 살림 조청과 한살림 간장으로 정성껏 양념하여 조 렸습니다.

냉장

5,200

원

제철에 생산된 싱싱한 무농약 깻잎을 소금물에 절 여 숙성한 뒤 양념하였기 때문에 깊은 맛이 일품 입니다. 입맛 없을 때 밥반찬으로 좋습니다.

금원산마을

택

60g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g(6조각)

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

면

다시마튀각/국산 산식품

1,800원

36g

수작업이 많아 생산자의 정성이 가득 담겼습니다. 그윽한 다시마향이 일품이며 달콤한 맛으로 밥반 찬, 간식, 술안주로도 좋습니다.

면·만두· 피자

택

2,400원

단무지/김밥용/국산 으뜸농산 400g(16줄)

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 국내산 멸치, 다시마를 사용하였습니다. 김자반은 염산처리하 지 않은 지주식 돌김과 파래를 사용합니다.

냉장

2,500원

무농약 이상으로 재배한 무를 원재료로 하여 합성 감미료, 빙초산, 화학합성색소, 화학조미료, 합성 보존료 등을 일체 사용하지 않고 만들었습니다.

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

500g

5,400원

820g(2인분)

우리밀로 만든 만두피에 국산콩으로 만든 두부와 국산 돈육, 무농약으로 생산된 건무, 마늘, 생강을 사용해 만든 소를 넣어 만들었습니다.

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

5,300원

우리밀로 만든 생면과 카라멜색소를 넣지 않은 춘 장, 신선한 채소, 국산 돈육 등을 사용해 만든 자 장소스를 함께 담았습니다.

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

택

1,600 1상자(20봉) 31,500원 97g(1봉)

냉장

냉장보관

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

흥신식품

택

안성식품

택

흥신식품

택

원

육류를 비롯한 동물성 원재료를 제외하고 식물성 원재료만 사용하여 만들었습니다. 열풍건조기법 으로 만든 튀기지않은면과 장국맛 베이스의 분말 스프를 사용하였습니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

400g 400g 500g

400g

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉장

새롬식품

택 택

쌀라면/김치맛/국산

새롬식품 새롬식품

택

/김치맛/국산

택

우리밀라면/국산

새롬식품 새롬식품

택

/국산

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

현농

택

420g(2인분)

400g

택 택

490g(2인분) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉) 85g(1봉)

만두·피자 군만두/국산 김치만두/국산 물만두/국산 피자만두/국산 만두피/국산 고구마피자/국산 종합피자/국산

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

미담식품

냉동

500g 330g(약30장)

행복한빵가게

냉동

600g

행복한빵가게

냉동

560g

5,100 5,800 5,500 5,800 8,500 3,500 1,200 3,600 2,200 3,400 2,000 1,500 2,400 2,400

3,000 2,200 2,800 2,800 1,800 1,800 1,800 4,300 5,300 4,700 2,500 7,900 3,200 5,600 4,900 1,300 25,000 1,300 25,000 1,100 21,000 1,600 31,500 800 1,100 4,700 4,900 5,500 7,600 2,100 10,500 11,400

*이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주 유

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

튀기지않은채식라면/국산 새롬식품 냉동

400g

사리면/국산 새롬식품 튀기지않은사리면/국산 새롬식품

10/7부터 공급

자장면/국산 미담식품

600g

택

냉장

/국산

냉동

냉동

흥신식품

미담식품

튀기지않은라면/국산

고기만두/국산 다자연식품

미담식품

미담식품

/국산

2,900 7,000 5,300 6,700 4,500 4,200

가공식품

40g

주먹밥채소＆해물/국산 에이뷰

택

감자칼국수/국산 쌀사랑국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀통밀국수/국산 우리밀흰밀국수/국산 당면/국산 메밀국수/국산 비빔냉면/국산 수제비/국산 스파게티/국산 쌀국수/국산 우동/국산 쫄면/국산 감자라면/국산

17,800 6,300 10,200 6,700 6,300 9,000 4,500 9,900 5,400 7,900 7,300

※9/30부터 공급

구이김 구운도시락김/국산 구운자른김/국산 구운전장김/국산 김부각/국산 파래전장김/국산 김자반볶음/국산 주먹밥채소/국산 주먹밥해물/국산

2,500 10,900 4,000 1,900 7,600 6,100 7,600 6,100 6,300

※9/30부터 공급

반 찬

쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 쌀주물럭/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/반찬용/국산

3,700 3,500 3,700 3,500

수산물

한살림에서 공급하는 국산 멸치와 무농약고추로 만든 고추장, 현미유, 들기름 등을 원재료로 만들 어 맛과 영양이 일품입니다.

자연이준식품

절 임

고추부각/국산 잔멸치볶음/국산 땅콩자반/국산 콩자반/국산 무말림무침/국산 삭힌고추무침 /국산

원

150g

두부연어묵/국산 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵/국산

배추김치/국산 뫼내뜰 갓김치/국산 뫼내뜰 고들빼기김치/국산 뫼내뜰 깍두기김치/국산 뫼내뜰 나박김치/국산 뫼내뜰 맛김치/국산 뫼내뜰 부추김치/국산 뫼내뜰 열무얼갈이김치/국산 뫼내뜰 열무얼갈이물김치/국산 뫼내뜰 오이소박이/국산 뫼내뜰 뫼내뜰 파김치/국산

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

고추장멸치볶음/국산 뫼내뜰

2,800 4,000 2,400

축산물

절임·반찬· 구이김

420g

김치

19,538㎞ 줄어듭니다.

2. 탄소 배출량을 171g 줄일 수 있습니다.

3. TV 3시간 끈 절약효과가 있습니다.

가까운 먹을거리 한살림 콩비지를 이용하면!

냉장

370g 420g

채소 과 ·일 견 ·과류

콩세알

농민식품

어묵

냉장

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

콩비지/국산

냉장

식 | 사대용

9월 2일부터 두부의 일부를 안동농협에 위탁생산 하여 공급합니다. 안동농협 두부도 국산콩만을 사 용하며 푸른들과 사양 및 가격이 동일합니다.

냉장

농민식품

※도토리묵, 청포묵, 우뭇가사리묵의 유통기한 표기방식이 제조일자 표기로 바뀌었습니다. 제조일자는 별도 표기되며, 유통기한은 제조일로부터 7일입니다.

콩세알

냉장

콩세알

주 잡 ·곡

푸른들영농조합/안동농협

70g

1,600 1,100 1,200 2,100 2,800

특별품 새 ·물품

두부·유부

두부ㆍ묵ㆍ어묵

15

16

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

특별품 새 ·물품

소금·식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

바로먹는카레/국산

불고기갈비양념/국산

생들기름/국산

토리식품

다자연식품

살림농산

택

냉장

택

220g

270g

160㎖

2,500원

4,300원

10,500원

주 잡 ·곡 식 | 사대용

화학첨가제 없이 대부분 국산원료로 만든 한살림 카레가루와 무농약 채소류, 한살림기준으로 생산 된 육류를 사용하여 안전하게 만들었습니다.

산골간장/국산

청국장/국산 흥업우리맛식품 250g

저농약 이상으로 재배한 배퓨레와 무농약 이상의 양파, 마늘, 생강을 원재료로 만듭니다. 고기를 양 념에 1시간 정도 재웠다가 조리하세요.

방주명가영농조합 900㎖

냉동

9,200원

3,400원

100% 국산 들깨를 생으로 분쇄한 뒤 스팀에 찌지 않고 높은 압력의 절구형 압착기로 기름을 짜내기 때문에 고소한 들깨 고유의 맛이 살아있습니다.

미담식품 180g

마하탑

택

3kg

마하탑

택

500g 500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

300g

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

동상면사람들 초산정

유

375㎖ 300㎖

택

토리식품

택

395㎖

양념·소스

스파게티소스/국산 택

굵은소금/국산 생꽃소금/국산 볶은왕소금/국산 볶은소금/국산 함초소금/국산 구죽염가루/국산 죽염/국산 감식초/국산 오곡미초/국산 토마토식초/국산

냉동

3,300원

채소 과 ·일 견 ·과류

쌀조청/국산 화성한과 택 간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 농축토마토/국산 토리식품 유 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 참맛가루/혼합조미료/국산한울타리공동체 냉장 표고가루/국산 청림농원 유 돈가스소스/국산 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 메밀국수소스/국산 사랑과정성 냉장 배농축액/국산 청암농산 저 택 사과농축액/국산 청암농산 저 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 양념고추장/국산 다자연식품 냉장 초고추장/국산 다자연식품 냉장 자장소스/국산 미담식품 냉동 카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택 토마토케찹/국산 토리식품 유 택

500g 220㎖ 220㎖ 250g 택

120g

택

100g

택

100g 60g 240g 210g 220㎖ 500g 500g 150g 300g 300g 250g 100g 250g

4,600 1,800 1,800 3,300 4,700 10,400 7,400 4,700 6,700 4,000 6,000 5,200 5,700 4,500 2,800 3,300 3,400 4,000 3,500 5,600 6,000 9,600 7,200 7,100 5,800 5,800 1,900 2,600 4,900

※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

소금 등을 첨가하지 않고, 100% 백태만을 사용하 여 만들었습니다. 재래식 가공과정을 거쳐 만들어 전통의 토종 청국장 맛을 느끼실 수 있습니다.

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

무농약 콩과 국산 부재료만으로 화학첨가물과 방 부제 없이 만든 재래식 국간장입니다. 1년 이상 숙 성시킨 것을 포장합니다.

가정에서 요리하듯이 토마토페이스트, 돈육, 한우, 채소를 넣고 직접 조리하여 정통 미트스파게티의 맛을 느낄 수 있습니다.

기 름 들기름/국산

살림농산

택

160㎖

/국산

택

참기름/국산

살림농산

330㎖

살림농산

택

160㎖

/국산

살림농산

택

330㎖

고추장 고추장/성미/국산 성미전통고추장 현미찹쌀고추장/솔뫼/국산 솔뫼영농조합

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

냉장

900g 900g

19,200 19,200

※10/7부터 공급

된 장 축산물

찹쌀호떡가루/국산

식빵믹스/국산

흰밀가루/국산

뫼내뜰

뫼내뜰

(주)우리밀 1㎏

무 택

택

270g×2봉

365g

4,500

3,000

원

무농약 찹쌀과 감자가루가 들어가 쫄깃한 식감이 좋습니다. 호떡소는 입맛에 맞게 가정에서 별도로 준비하여 아이들과 함께 호떡을 만들어 보세요.

우리밀과 유기재배 백미가루를 주원료로 글루텐 함량을 최소화하여 만들었습니다. 제빵용 틀을 이 용해 다양한 모양의 빵을 만들어 보세요.

수산물

찹쌀떡가루를 이용한 요리

무 택

3,400원

원

2013년 수확된 무농약 우리밀을 제분한 중력분 흰 밀가루입니다. 방부제와 훈증처리 없이 생산되어 더욱 안심하고 드실 수 있습니다.

집에서 손쉽게 만드는 나만의 떡

산골된장/국산 방주명가영농조합 냉장 조선된장/국산 다농식품 냉장 택 분말청국장/국산 맛가마식품 택 환청국장/국산 맛가마식품 택 막장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쌈장/국산 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장/국산 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장/국산 맛가마식품 춘장/국산 한주식품 냉장 택

900g 500g 500g 1kg 250g 270g 270g 500g

조선간장/국산 진간장/원액/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산

다농식품

냉장 택

맛가마식품 한국미연 해어림

택

900㎖

900㎖

택

900㎖

택

500㎖

곡식·과실·채소가루

콩찰떡

녹두가루/국산 메밀가루/국산 메주가루/국산

요리·사진 채송미 한살림요리학교 강사 방법 1 콩은 물에 삶다가 설탕과 소금을 조

금 넣고 졸인다(마른 콩은 불렸다가 삶는다).

2 볼에 떡가루를 붓고 찬물을 섞어 골

고루 비빈 뒤 30분쯤 둔다.

3 2에 준비된 1의 속재료를 넣고 고루

섞는다.

가공식품

재료 찹쌀떡가루 1봉지(270g), 찬물 120㎖ 속재료 서리태 (혹은 강낭 콩, 잣, 호두, 대추, 밤, 호박고지 등 가능)

900g

간 장

괴산잡곡 (주)우리밀

/막장용/국산

식사대용

9,600 18,700 14,800 29,000

4 찜기 바닥에 면보를 깔고 3을 펼쳐

담는다.

5 물이 끓는 솥에 4를 얹고 30분 정도

찐다.

그릇 청강도예 사각조약돌 접시

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

멥쌀가루/건식/국산 볶은콩가루/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산 옥수수가루/국산 우리밀빵가루/국산 찹쌀가루/국산 통밀가루/국산 핫케이크가루/국산 현미가루/국산 마늘가루/국산 브로컬리가루/국산 부침가루/국산 생강가루/국산 쑥가루/국산 양배추가루/국산 연근가루/국산 엿기름가루/국산 찹쌀떡가루/국산 튀김가루/국산 현미도너츠가루/국산

택

300g

택

500g

다농식품

무 택

500g

다농식품

무 택

500g

괴산잡곡

유

500g

괴산잡곡

택

화성한과

무 택

250g

괴산잡곡

택

300g

괴산잡곡

택

500g

(주)우리밀 괴산잡곡 (주)우리밀

택

300g

택

190g

무 택

500g

무 택

1kg

토리식품

택

괴산잡곡

유

화성한과

무 냉장 택

600g 택

어랑진영농조합 (주)우리밀 화성한과

300g 유

택

무 택

120g 80g 500g

무 냉장 택

80g

유

100g

모듬살이식품

어랑진영농조합

택 유

택

50g

연꽃마을

무 택

500g

괴산잡곡

택

500g

뫼내뜰

유

(주)우리밀 뫼내뜰

택 무 택

무 택

540g 500g 270g×2봉

선식·생식 생활용품

달지않은곡물플레이크/국산

옥수수후레이크/국산

호박죽/국산

도울바이오푸드

도울바이오푸드

토리식품

택

택

택

300g

300g

280g

4,900원

4,000원

2,200원

7곡참식/국산 화성한과 대장부참식/이유식대용/국산 화성한과 미숫가루/국산 화성한과 생식/국산 화성한과 /국산

흑미참식/국산

택

700g

택

700g

택

700g

택

120g

화성한과

택

1kg

화성한과

택

700g

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

230g

죽

바삭바삭 해졌어요!

통곡물닭죽/국산 팥죽/국산

후레이크 곡물플레이크에 대한 조합원분들의 의견을 반영 하여 설탕과 조청을 넣지 않고 만들었습니다. 고소 하고 담백해 식사대용으로 좋습니다.

국내에서 처음으로 국산 옥수수를 사용한 옥수수 플레이크를 공급합니다. 거칠고 딱딱하다는 의견 이 많아 바삭한 식감으로 개선하였습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

화학첨가물없이 국내산 늙은호박과 단호박 73%에 무농약재배 이상의 찹쌀과 멥쌀로 만듭니다. 아침 식사나 야식 대용으로 간편하게 이용하세요.

곡물후레이크/국산 딸기아침/국산 오곡아침/국산 옥수수아침/국산

도울바이오푸드

택

300g

도울바이오푸드

택

80g

도울바이오푸드

택

250g

도울바이오푸드

택

80g

13,500 11,300 13,000 14,400 15,300 5,500 9,100 9,900 5,300 8,500 7,700 12,000 7,500 9,600 9,100 10,500 10,500 3,400 3,700 3,800 4,800 2,600 2,600 3,200 3,300 3,800 2,200 5,700 10,300 2,700 14,900 4,700 7,200 9,100 3,300 5,100 2,700 3,200 12,300 14,900 8,000 7,500 61,000 10,800 3,800 2,000 4,800 2,000 3,800 1,800

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다. 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다

갑오징어초무침 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

병어무조림 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

병어/국산

얼린암꽃게/국산

에코푸드코리아

해농수산

에코푸드코리아

자 냉동

260g(2~3마리)

6,700원

650g(3미)

국내에서 어획한 병어를 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 을 제거한 뒤 소금간을 하지 않고 공급합니다. 매운 탕이나 구이, 조림 등으로 조리해 드세요.

서해안에서 어획한 갑오징어 중 품질이 좋은 제품 만을 선별한 뒤 급랭하여 공급합니다. 데침, 무침, 볶음 등 다양한 요리를 만들어 드실 수 있습니다.

23,400원

살아있는 상태의 암꽃게를 바로 급랭하여 신선도 가 뛰어납니다. 양념게장을 만들 때는 냉장상태를 유지하면서 완전히 해동한 뒤 양념하세요.

이용후기

간고등어살/특/국산 해농수산

삼치/토막/국산

제주자반/국산

해농수산

한수풀식품

자 냉동

4,600원

하나씩 포장되어 있어 편하구요. 찹쌀가루 앞뒤로 묻혀서 기름 살짝 두르고 구워먹었 는데 간도 적당해서 맛있게 먹었어요.

바닷물에 깨끗이 씻어 천일염으로 약하게 간을 했 습니다. 참기름을 발라 석쇠에 구워 먹거나, 녹여 서 전을 부쳐 드셔도 좋습니다.

자 택

4마리

500g

자 냉동

400g(1마리)

자 냉동

330g(3마리)

자 냉동

450g(5마리)

(소)국산

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

해농수산

자 냉동

300g(3마리)

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

400g(5마리) 1.1kg(2마리)

해농수산

자 냉동

/생선가스용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

/토막/러시아산

해농수산

자 냉동

400g

/전부침용/러시아산

해농수산

자 냉동

450g

해농수산

자 냉동

550g(2마리)

하람식품

자 냉동

300g

해농수산

자 냉동

400g(2마리)

/특/국산

해농수산

자 냉동

400g(1마리)

/대/국산

해농수산

자 냉동

300g(1마리)

먹갈치/국산 물가자미회/국산 자반/국산

에코푸드코리아

자 냉동

700g(2마리)

해농수산

자 냉동

300g(5마리)

(중)국산

해농수산

자 냉동

450g(5마리)

(대)국산

해농수산

자 냉동

330g(3마리) 400g(2마리) 550g(2마리) 냉동

900g

조개·기타 ※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중 량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원 물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

10,200 12,400

추자씨푸드

자 냉동

350g

윈윈농수산

자 냉동

350g 10,800

자연산돌다시마/국산

13,700원

에코푸드코리아

내장을 제거한 명태를 그대로 말린 통황태입니다. 살이 연하고 고소합니다. 황태국, 황태구이등으로 이용하면 좋습니다.

/썬 것/국산

250g

자 택

6,200원

백령도 일대에서 7~10월에 채취한 자연산 다시마 를 해풍에 자연건조 했습니다. 맛국물을 낼 때 사용 하거나 튀겨 반찬으로 드셔도 별미입니다. 충무김밥 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

해농수산

자 냉동

유아식용대구순살/국산 윈윈농수산 유아식용대구다짐살/국산 윈윈농수산 참바지락살/국산 윈윈농수산

400g

냉동

100g

냉동

80g

냉동

250g

4,500 18,800 20,100 9,000 7,800 16,900 9,600 1,700 15,200 5,600 4,900 5,900 6,100 7,8008,700

※10/7부터 적용

키조개살/국산 해물모음/국산 해물탕모음/국산

에코푸드코리아

자 냉동

에코푸드코리아

13,500

6,9007,700 ※10/7부터 적용

냉동

윈윈농수산

400g

수산물

태양에 건조한 반마른오징어입니다. 먹기 좋게 잘 라서 간장, 고춧가루, 현미유를 넣어 조려 밥반찬으 로 드셔도 좋습니다.

아침바다

자 냉동

해농수산

냉동굴/국산 350g 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지/국산 해농수산 자 냉동 1kg 뻘낙지/국산 해농수산 자 냉동 600g(3마리 이상) 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 냉동동태알/탕용/러시아산 해농수산 자 냉동 400g 삶은문어/국산 300g 추자씨푸드 자 냉동 손질꽃게/국산 에코푸드코리아 냉동 500g 오만둥이/국산 윈윈농수산 냉동 200g 얼린숫꽃게/국산 에코푸드코리아 자 냉동 1kg(4~5미) 얼린오징어/국산 해농수산 자 냉동 500g(2마리)

황태/국산(동태:러시아산)

4,700원

해농수산

※10/7부터 적용

바다 생명도 함께 살리는 건강한 먹을거리

230g(2마리)

400g이상

해농수산

꼬막새우살/국산 새우살/국산

반마른오징어/국산 자 냉장

권부현 한살림성남용인 조합원

6,000원

400g(2쪽)

자 냉동

축산물

건어ㆍ김ㆍ해조

아침바다

자 냉동

자 냉동

해농수산

청어/국산 해농수산 자 냉동 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산 자 냉동 토막아귀/국산 에코푸드코리아 자

맛있네요^^

600~750g(2~3마리)

머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거하고 씻은 뒤 소 금간을 하지 않고 공급합니다. 어슷썰기하여 찜요 리에 알맞습니다.

4,200원

해농수산

7,400 3,100 5,000 15,700 5,000 5,100 13,600 9,200 4,900 3,300 5,700 6,800 7,600 5,300 4,200 5,300 26,100 6,700 3,700 4,300 3,700 15,500 4,500 8,800 13,200 2,800 4,700 10,700

채소 과 ·일 견 ·과류

350g(2쪽)

240g(3쪽)

해농수산

자연산우럭/국산 참조기(소)국산

자 냉동

300g(2~3마리)

자 냉동

(중)국산

꽁치/국산 대구/토막/국산 도루묵/국산 동태/러시아산

자 냉동

자 냉동

해농수산

식 | 사대용

11,600원 800g(2마리) 16,600원

500g(1마리)

자 냉동

해농수산

주 잡 ·곡

갑오징어/국산

가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 갈치/국산 고등어/토막/국산 구이용삼치/국산 굴비(대)국산

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

400g

17

300g

냉동

1.2kg

19,200

※10/7부터 공급

해삼내장/국산 홍합살/국산

자 냉동

500g

마른흑새우/국산 한울타리영농조합

4,500원

자 택

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합 니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있 으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

200g

3,900원

50장

해금강 앞바다에서 어획한 흑생우를 깨끗이 말려 공급합니다. 고소하고 담백해 맛국물을 낼 때나 볶 음 반찬, 이유식으로도 좋습니다.

3,500원

해남 땅끝 마을에서 재래방식인 지주식으로 양식 해 맛이 좋고 염산 처리를 하지 않아 안전합니다. 냉동보관해야 바삭바삭한 맛이 오래갑니다.

구운오징어다리/국산 붉은대게다리살/국산 붉은대게모듬살/국산

아침바다

자 냉장

100g

대정수산

냉장

100g

대정수산

냉장

100g

2,900 5,000 3,600

※10/7부터 공급

※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다. /국산

오징어젓/국산

창난젓/국산

아침바다

아침바다

250g

냉장

4,900원

250g

전통방식으로 방부제, 발색제, 화학 조미료 등의 식품첨가물 없이 안전하 게 만들었습니다. 유통기한이 50일에 서 30일로 변경되었습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

볶음멸치/상/국산 /국산

냉장

7,000원

표기법에 맞게 물품명을 변경하였습 니다. 전통방식으로 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 식품첨가물 없이 안 전하게 만들었습니다. 유통기한이 50 일에서 30일로 변경되었습니다. 저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

대구상회

자

냉장

택

대구상회

자

냉장

택

대구상회

자

냉장

택

대구상회

자

냉장

택

잔멸치/국산 대구상회 자 디포리/국산 대구상회 자 오징어채/국산 아침바다 자 황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 자 황태포/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다 자 /제수용/국산(동태:러시아산) 아침바다 냉장

냉장보관

자

냉장 냉장 냉장 택 택 택

12,000

4,8005,400 ※10/7부터 적용

4,600 3,800 300g 8,300 300g 5,600 300g 10,400 300g 7,900 200g 8,900 200g 11,400 4마리 15,000 대(1마리) 4,400 300g 300g

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 꼬시래기/국산 돌김/국산 파래참김/국산 다시마/국산 쌈다시마/국산 자연산돌미역/국산 쇠미역/국산 매생이/국산 모자반/국산 미역/국산 미역줄기/국산 염장톳/국산

신흥수산 산식품

택

산식품

택

택

65g 10장 15장 냉장

자연의선물

300g

신흥수산

50장

신흥수산

택

50장

완도수산

택

200g 냉장

자연의선물

한울타리영농조합

택

냉장

자연의선물 자연의선물

냉동

자연의선물

자

완도수산

300g 자

400g 냉장

200g

택

자연의선물

100g 300g

150g 냉장

한울타리영농조합

300g 자

냉장

200g

3,000 1,400 1,700 2,700 4,200 3,600 3,400 1,300 4,900 2,000 7,300 3,100 3,100 1,600 3,400

젓 갈 까나리액젓/국산 해돌박이 택 멸치액젓/국산 마하탑 택 명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 새우육젓/국산 마하탑 냉장 성게알젓/국산 아침바다 냉동 참새우젓/국산 마하탑 냉장

1kg(840㎖) 1kg 300g 250g 100g 500g

4,500 3,800 16,000 8,200 11,200 6,300

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

건 어 국물멸치/상/국산

100g 300g

김·해조

택

수산가공

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

젓갈

참김/국산 신흥수산

자 냉동

냉동

가공식품

섬진강재첩국/국산 섬진강신비재첩

에코푸드코리아 윈윈농수산

18

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

특별품 새 ·물품

닭고기· 오리고기

유정란

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

구운유정란/국산 유정란/국산 유정란/Non-GMO/국산

눈비산농산

6알

완주 괴산 음성 외 냉장

30알

완주 괴산 음성 외 냉장

15알

3,500 8,800 6,700

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하, 산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다. 유정란빵 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

주 잡 ·곡

유정란/국산 완주 괴산 음성 외 15알

냉장

4,800원

식 | 사대용

햇볕이 잘 들고 통풍이 잘 되는 널찍한 계사에서 암수 서로 정답게 낳은 유정란입니다. 성장촉진 제, 파리약, 산란촉진제나 성장호르몬제를 넣지 않은 사료를 먹입니다.

건강하게 길러 더욱 구수한

마늘소스 닭튀김 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

훈제오리 오븐구이 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

닭다리순살/무항생제/국산

훈제오리/국산

들판

냉동

선농생활

400g

8,700원

350g

닭다리 부위의 뼈, 지방, 겉껍질을 제거하고 살만 발라낸 순살입니다. 닭 불고기, 닭갈비 등의 음식 에 편리하게 이용할 수 있습니다.

한살림 육류

냉동

12,500원

도압 및 발골공정은 Haccp 지정을 받은 시설에서 가공되며, 화학첨가물을 일체 사용하지 않고, 각 종 부재료 및 양념은 국내산 천연재료를 사용하였 습니다.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

채소 과 ·일 견 ·과류

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 생산지 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

가 공 생산지

한살림축산식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 선농생활(오리, 닭) 한들식품(한우·유기한우), 씨알살림축산(돼지고기, 오리)

월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

공급수량 제한 물품 • 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이 • 한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비 • 우리보리살림돼지고기 : 사태살

9월 30일(월) 10월 9일(수) 10월 18일(금) 10월 24일(목) 10월 29일(화)

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 10월에는 24일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.)

축산물

한우고기

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

Non-Gmo

닭고기/무항생제 닭가슴살/무항생제/국산

들판 냉동

200g(1조각)

/무항생제/국산

들판 냉동

400g(2조각)

닭날개/무항생제/국산 닭다리/무항생제/국산 닭똥집/무항생제/국산 닭발/무항생제/국산 닭봉/무항생제/국산 닭분쇄육/무항생제/국산 백숙용통닭/무항생제/국산 삼계닭/무항생제/국산 토막닭/무항생제/국산 통닭/무항생제/국산

들판 냉동

500g

들판 냉동

600g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

들판 냉동

300g

들판 냉동

0.85~1kg

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

들판 냉동

1마리(0.85~1kg)

들판 냉동

2마리

닭고기/Non-GMO 백숙용통닭/Non-GMO/국산 삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 통닭/Non-GMO/국산

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

오리고기/무항생제 백숙용오리/무항생제/국산 씨알살림축산 냉동 오리롤로스/무항생제/국산 씨알살림축산 냉동 오리양념불고기/무항생제/국산 선농생활 냉동

1.5kg 500g 500g

한우고기/Non-GMO 한우국갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우샤브샤브/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이/Non-GMO/국산 한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

1족

냉동

1kg

냉동

300g

한우고기/유기

한우구이용갈비/Non-GMO/국산

한우사골/Non-GMO/국산

한우장조림/Non-GMO/국산

한살림축산식품/한들식품

한살림축산식품/한들식품

한살림축산식품/한들식품

수산물

800g

냉동

34,900

원

1.8㎏

지방을 많이 제거하였기 때문에 해동 후 양념에 재워 드셔도 좋으며, 양념 없이 바로 구워 드셔도 맛있습니다.

육가공품

냉동

52,600

원

600g

사골을 우릴 때는 한 번에 장시간 끓이기보다 3~4시간 끓였다 식힌 후 다시 끓이기를 반복하 는 것이 좋습니다.

냉동

22,800

원

기름기가 적어서 양념과 함께 오래 끓이면 담백하 면서도 깊은 맛을 냅니다. 조릴 때 설탕 대신 배농 축액 또는 배즙이나 매실엑기스를 넣어보세요.

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다 이용후기

튀김옷돈가스/국산 한살림축산식품 400g

300g

냉동

6,600

원

훈제통닭/국산 선농생활 700g

삶은 곱창을 매콤한 양념에 잘 버무린 뒤 급속 냉 동하여, 해동 후 바로 조리해 드실 수 있어서 간편 합니다.

11,600

원

냉장 해동 후 프라이팬에 약불로 7~8분간 뚜껑 을 덮고 조리하거나 가스오븐이나 찜통에서 데워 드셔도 됩니다.

6,100원

한살림축산식품 냉동

생활용품

한살림축산식품 냉동

1.1kg 1kg

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

300g

14,000 8,900 10,400 10,900

육가공품/닭가공 씨암탉떡갈비/국산 씨암탉치킨크로켓/국산 양념닭갈비/국산 울금삼계탕/국산 훈제닭다리살/국산

맛있어요 허지선 한살림서울 조합원

고기는 두툼하고 튀김옷은 얇아서 좋아 요. 맛있어서 애들이랑 남편이 좋아해요. 한살림 돈가스소스도 맛있더군요.

육가공품/돼지가공

육가공품/한우가공 사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산

냉동

선농생활 냉동 선농생활 냉동

300g 270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

900g

선농생활 냉동

350g

5,400 4,900 11,800 9,900 9,900

김밥용햄/국산 꼬마소시지/국산 네모난햄/국산 돈육곡물소시지/국산 돼지고기동그랑땡/국산 둥글이통통햄/국산 불고기양념소시지/국산 불고기햄/국산 윈너소시지/국산 치즈돈가스/국산 햄버거스테이크/국산 후랑크소시지/국산 훈제족발/국산

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.5kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.8kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1족

한들식품 냉동

1kg

우리보리살림돼지고기

냉동

가공식품

양념곱창/국산 선농생활

한우구이용갈비/유기/국산 한우국갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우모듬구이용/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우사골/유기/국산 한우산적/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄/유기/국산 한우잡뼈/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우족/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

80g×5개

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

4,500 4,400 5,800 4,900 5,100 4,500 5,100 5,700 4,200 6,000 7,200 4,200 15,000

구이갈비/국산 돈가스용/국산 등뼈/국산 모듬구이/국산 목심살/국산 보쌈용/국산 분쇄육/국산 불고기용/국산 사태살/국산 삼겹살/국산 장조림용/국산 찜갈비/국산 통배삼겹살/국산

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산 냉동

600g

돼지고기 돼지구이갈비/국산 돼지등뼈/국산 돼지모듬구이용/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지사태살/찌개/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 보쌈용돼지고기/국산 통배삼겹살/국산

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

600g

한살림축산식품 냉동

600g

3,800 6,200 7,200 8,600 3,000 2,700 4,200 3,500 7,300 13,100 8,500 7,900 9,400 16,500 11,100 10,300 14,100 8,300 11,000 10,800 12,400 28,500 31,500 45,900 9,800 22,800 22,800 11,500 12,300 33,400 12,300 53,000 29,900 11,500 49,300 15,300 17,600 40,500 44,500 64,300 13,900 32,300 74,500 32,300 17,200 47,500 11,700 17,400 32,300 74,300 42,500 14,800 8,400 6,600 12,600 12,900 8,200 3,200 7,000 8,200 14,000 7,200 14,400 13,400 13,500 6,000 11,500 11,800 2,900 7,500 12,800 6,600 13,200 7,500 12,200

※ 2013년 9월말부터 괴산지역 한축회 양돈농가들에서 거세돈이 출하됩니다. 기존에 거세돈을 공급하던 해남 선은농장, 예산 가나안농장과 더불어 한살림의 모든 돼지 가 거세되어 공급되오니 이용에 참고하시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다. 믿을 수 있고 신선한 한살림 과일! 애용해주세요.

알

알

이 들어찬

싱그 움 러 포도/캠벨/국산 상주

유 무 냉장

14,000원

4kg

25,400원

저

배/국산 여주 외

냉장

14,000

2kg

원

아산 외

초가을의 큰 일교차와 충분한 일조량으로 맛이 좋은 황 도입니다. 일반 저농약 기준보다 엄격한 한살림 기준에 맞게 재배합니다. 주스나 잼을 만들어 드셔도 좋습니다.

견과

유 냉장

대3개

저

대3개

냉장

7,900원 5,600원

의성 상주

영동 김천

거창 의성 외

1.5kg

유 냉장

16,200원

냉장 저

2kg

무 냉장

8,500원 20,800원 8,800원

5kg

냉장

1.5kg

알렉산드리아, 로자리오비앙코 품종의 청포도입니다. 깊 은 향기와 품위있는 달콤함을 가진 포도로 과피가 얇아 껍질째 먹어도 좋습니다.

달콤한 맛과 향이 가득한 중생종 사과입니다. 겉에 묻은 하얀가루는 친환경자재인 석회보드도액으로 식초를 탄 물에 씻으면 깨끗이 지워집니다.

완숙토마토/국산

방울토마토/국산

원주 청주 청원 아산 2kg

지베렐린 등의 성장조절제를 사용하지 않습니다. 한살림 저농약 배는 일반 저농약 재배보다 엄격한 기준으로 재 배합니다.

충주 외

저

청주 청원 양구 홍천

유 무 냉장

8,000원

1kg

완숙한 상태로 수확해도 육질이 단단한 품종으로 재배하 여 토마토 본연의 맛과 향이 풍부합니다. 고기를 삶을 때 넣으면 잡내를 없애줍니다.

유 무 냉장

5,000원

과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향이 풍부합니다. 가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위 해 완숙된 방울토마토만을 수확합니다.

채소 과 ·일 견 ·과류

복숭아/황도/국산

청포도/국산

식 | 사대용

캠벨은 신맛과 단맛이 적절하게 조화를 이루는 품종입니다. 요구르트와 함께 갈아마시면 포도의 영양을 모두 섭취할 수 있습니다.

노지재배 캠벨포도입니다. 포도 표면에 있는 하얀 가루는 농약성분이 아닌 포도 과분으로 포도껍질이 변해 생성된 것입니다.

충주 의성 외

사과/국산

주 잡 ·곡

2kg

특별품 새 ·물품

과실

19

잣죽 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다

축산물

밤/국산

황잣/국산

잣/국산

서남농협

서남농협 홍천

120g

택

8,900원

220g

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

공주명율회

택

14,500원

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

※ 잣은 해거리 품목으로 2012년에는 잣수확이 거 의 없어 현재 2011년산 잣과 2012년산 잣이 병 행 공급되고 있습니다. 2013년산 잣은 현재 수 확 중이며, 11월 이후부터 공급예정입니다.

유 냉장

충주 아산 외

택

5,600원 1kg 7,300원

600g

유 무 냉장 택

2013년산 햇밤입니다. 농약을 사용하지 않고 친환경 액 비로만 방제하였습니다. 냉장 보관하며 생률로 드시면 맛이 더 좋습니다.

생산지 탐방 | 한살림전남남부·전북·광주 농산물위원회/전남 무안군 생기찬공동체

전북 고창에서 해풍이 시원하게 부는 이곳 무안군 현경면으로 귀농해 31년째 농사를

수산물

동체로 가입을 하여 물품을 내고 있다. 공동체를 이끌고 있는 한강환 대표는 고향인 짓고 있다. 유기농사를 지은 지는 올해로 12년차로 농약으로 땅이 죽기 전에 내가 먼 저 죽을 것 같아 관행농법에서 유기농으로 전환했다며 웃으신다. 요즘은 고구마 수확이 한창이다. 지난 4월말부터 심은 것들이다. 고구마는 연작 피 해가 있는 작물로, 한 밭에서 3년 이상 재배하면 고구마 바이 러스가 발생해 품위가 떨어지기 쉽다. 그래서 3년에 한 번 바이 자바꾸기를 하고 있다. 씨고구마

가공식품

러스가 없이 건강한 무병묘로 종 에서 순을 내어 15~20cm 거리 를 두고 비스듬히 뉘여 밭에 심 은 뒤 120일이 지나면 출하할 수 있을 만큼 맛이 든다. 하지만 보다 정확히 하기 위해 직접 캐어 먹어본 뒤에 수확시

봄부터 살뜰이 가꾼 꿀이 찬 한살림 밤고구마

기를 정한다. 8월말부터 수확을 시작해 저온 저장고에 보관해놓고 다음해 봄까지 공 급한다. 저온창고의 온도는 13~15℃, 습도는 85% 이상을 유지한다. 이것이 싹이 나 지 않으면서 숙성이 잘 되는 최적의 조건이라고 한다. 고구마를 심기 위해 밭을 비닐로 피복하고 있는데, 잡초와 수분 증발을 막아주고 해 충을 방지해 준다는 장점이 있다. 하지만 가물다가 비가 올 때는 반대로 피복 때문에

유

가

을 바람이 좋은 요즘이지만, 우리가 전남 무안 생기찬공동체를 찾은 것은

빗물이 잘 들어가지 않고 수확할 때 벗겨내야 하기 때문에 어려움이 있다고 한다.

2013년 8월 하순의 유난히 덥고 습한 날씨였다. 가만히 서있어도 땀이 등줄기

고구마를 더 맛있게 먹기 위해서는 적당한 기간 동안 숙성 시켜야 한다. 막 수확한

를 타고 내리는 날씨에 산지 방문이라서 걱정은 되었지만 내가 살고 있는 목포에서

지금도 맛이 좋지만, 시기를 더할수록 숙성이 되어 더 단 고구마가 된다고 한다. 내

가까운 거리라 시원한 마음으로 출발했다.

년 봄이 되면 고구마 맛, 기대해도 좋을 것이다.

전남 무안군 현경면에 있는 생기찬 공동체는 여섯 농가로 구성되어 있으며, 밤고구

생기찬 공동체에는 평균 연령 40대 후반의 젊은 농군이 많다. 이름처럼 생기 넘치는

마, 호박고구마, 양파, 배추, 무 등을 생산하고 있다. 올해 2013년 5월부로 정식 공

공동체였다. 한살림에 생기를 불어넣는 생산자 공동체로 자리잡아가기를 기대한다.

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

글 진지연 한살림전남남부 농산물위원장

20

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

특별품 새 ·물품

잎·쌈채소

채소

근대/국산

한살림 기준에 따라 엄격하게 관리하며 정성껏 가꾸었습니다

홍천 청주

로메인/국산

※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

홍천

1,200 1,200

300g 1,800

유 무 냉장

150g 1,600

유 냉장

※10/7부터 적용 부추오징어무침 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

파국 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

1,800 1,400 1,6001,200

민들레잎/국산

청주

유 냉장

100g

비타민채소 /국산

홍천

유 무 냉장

200g 1,600

홍천

유 냉장

200g

홍천

유 냉장

150g

아산

유 냉장

500g

청주

유 무 냉장

300g

홍천

유 무 냉장

800g

청주

유 냉장

200g 1,700

청주

유 무 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

상추/국산

※10/7부터 적용

생채/국산 생토란줄기/국산 시금치/국산

1,200 1,400 1,500

※10/7부터 공급 주 잡 ·곡

부추/국산 청주 아산 홍천

식 | 사대용

300g

중파/국산 홍천

유 무 냉장

1,600

원

500g

부추김치, 된장국, 겉절이 등의 다양한 음식으로 쓰임새가 좋습니다. 소화를 돕고 살균 작용을 하 는 성분이 있어 고기와 함께 드시면 좋습니다.

쌈배추/국산 쌈양상추/국산

쌈채소모음/국산 쑥갓/국산 아욱/국산

유 냉장

2,000원

다양한 양념의 재료로 이용하세요. 오래 두고 사용하실 때는 송송 썰어 냉동보관했다가 조 리할 때 넣으세요.

토마토소스 감자뇨끼 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

2,300 1,400 2,0001,800 1,6001,200 1,8001,300

※10/7부터 적용

통마늘오븐구이 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

알로에/베라/국산 거제 무 냉장 알로에/사포나리아/국산 청주 무 냉장 청주 유 무 냉장 어린잎채소 /국산 얼갈이/국산 청주 청원 무 냉장

700g이상 200g이상 100g 500g

2,400 2,500 2,8002,300 1,5001,200

※10/7부터 적용

채소 과 ·일 견 ·과류

열무/국산 쪽파/국산 채심/국산 청경채/국산

청주

유 무 냉장

500g

부여

무 냉장

500g

홍천

유 냉장

300g

청주

유 냉장

200g

1,400 2,300 2,300 1,2001,100

※10/7부터 적용

감자/국산 괴산 강릉 원주 외

2,000 3,700원

마늘/한지형/대/국산 의성

유 무

1kg 1,800원

원 10/7부터 적용

2kg 3,300원

10/7부터 적용

1㎏

13,000원

재래종 마늘로 보통 6~7쪽이며, 조직이 단단 하고 마늘 고유의 맛과 향이 우수합니다. 서늘 하고 통풍이 잘 되는 곳에 보관하세요.

6월에 수확을 시작한 하지감자로 껍질이 얇고 살이 포슬포슬하며 부드러운 맛이 일품입니다.

축산물

고구마조림 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

밤고구마/국산 무안 아산 청원

포기로메인/국산 포기상추/국산

유

양파/국산 의성 아산 단양 외

수산물

가시오이/국산 오이/국산 가지/국산 깐더덕/국산 깐도라지/국산 생도라지/3년근/국산 채도라지/국산 깐마늘/한지형/소/국산 꽈리고추/국산 비타민고추/국산 오이맛풋고추/국산 청양고추/국산 토종풋고추/국산 풋고추/국산 홍고추/국산 늙은호박/국산 단호박/국산 미니단호박/국산 둥근애호박/국산 애호박/국산 무/국산 파프리카/국산 알토란/국산

유 무 냉장

1,900원 2kg 3,700원

3,200원 10/7부터 적용 2kg 8,300원5,900원 10/7부터 적용 5kg 14,500원

1kg

1kg 4,400원

만생종 양파로 알이 꽉 차고 단단하게 여물어 맛과 향이 좋고 저장성도 좋습니다. 밀폐용기 에 보관하며 이용하세요.

2013산 햇 밤고구마입니다. 기름기 없이 노릇 노릇 구우면 밤고구마의 제 맛을 느낄 수 있습 니다. 무깻잎피클 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

유 냉장

250g

유 냉장

300g

부여

유 무 냉장

1,600 1,400

열매·뿌리채소

양파김치 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

유 무

홍천 홍천

비름나물 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

청주 청원 아산 외 홍천

유 무 냉장

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

횡성

2개 무 냉장

2개 200g 150g

무 냉장

웰팜넷

500g

무 냉장

의성 단양

3개

150g

유 냉장

300g

홍천

유 냉장

100g

청주

유 냉장

300g

청주

유 무 냉장

200g

청원 홍천 청주

유 냉장

100g

유 냉장

150g

부여 홍천

유 무 냉장

150g

부여 홍천

유 무 냉장

300g

해남 원주

유 무 냉장

1개(중5~7kg)

봉화 울진

유 무

1개(1~1.5kg)

봉화 울진

유 무

2~3개(800g이상)

옥천

무 냉장

아산 원주 홍천

유 무 냉장

청원 홍천 아산

1개

유 무 냉장

유 냉장

유 무 냉장

1개 800g 350g 300g

1,500 1,900 1,100 7,900 4,400 6,400 4,300 4,400 1,000 2,400 1,600 1,100 1,000 900 1,600 8,000 3,800 5,400 1,400 1,500 1,400 3,900 1,600

※10/7부터 공급

가공식품

깻잎/국산 아산 제주 30장

비름나물/국산 양평 청주

유 무 냉장

800원

200g

향긋한 향으로 생채로 쌈을 싸먹어도 좋고 초 절임을 해서 드시면 입맛을 돋워줍니다. 깻잎 은 무기질이 풍부한 식품입니다.

버섯

연근말림/국산 연근채/국산 통연근/국산 우엉/국산

유 무 냉장

1,600원

살짝 데친 뒤 매콤하게 무쳐 드시거나 고기를 싸먹을 때 곁들여 드시면 좋습니다. 일부 억세지 않은 꽃대는 함께 데쳐서 드셔도 괜찮습니다.

연꽃마을

무 냉장

100g

연꽃마을

무 냉장

300g

연꽃마을

무 냉장

400g

연꽃마을

무

300g

냉장

3,600 3,800 3,800 4,300

생나물·삶은나물·말린나물

생활용품

곤드레나물/국산 말린고사리/국산 삶은고사리/국산 무말림/국산 뽕잎나물/국산 숙주나물/국산 콩나물/국산

생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

원주

무 냉동

남해

유 택

400g 70g

웰팜넷

무 냉장

200g

제주 외

유 택

200g

원주

무 냉장

한울황토건강원 아산 광주

100g 무 냉장

냉장

300g 300g

6,400 8,600 5,300 3,800 4,800 2,900 1,400

버섯전골 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

버섯

느타리버섯/국산 아산 해남 300g 한살림 버섯으로 진한 국물맛이 일품인 버섯전골 을 끓여보세요. 깊고 진한 가을 맛에 식구들 모두 반할 거예요.

무

냉장

2,500원

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소 금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

만가닥버섯모음/국산 여주 300g

무

냉장

3,100원

송이과에 속하는 버섯으로 재배기간이 타 버섯 보다 길어 조직이 치밀하고 단단하여 잘 부서지 지 않으며, 냉장 보관시 신선도가 오래갑니다.

건목이버섯/국산 익산 무 냉장 목이버섯/국산 익산 무 냉장 마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진 무 유 택 말린표고버섯/국산 강진 유 택 새송이버섯/국산 아산 무 냉장 생표고버섯/국산 아산 부여 청원 무 냉장 양송이버섯/국산 부여 유 택 팽이버섯/국산 해남 무 냉장

20g 200g 100g 150g 300g 300g 300g 150g

4,000 3,600 6,200 7,400 3,800 4,400 4,700 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

쌀

21

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다

주 잡 ·곡

한살림을 가입한 지 6개월 정도 되었어요^^ 저는 현미밥을 지을 때 한살림 뽕잎가루, 톳가루, 다시마가루를 조금씩 넣어 밥을 짓습니다. 색깔은 좀 칙칙하지만 밥맛은 정말 최고랍니다. 오늘 반찬은 한살림 쌀주물럭이 주 메뉴예요. 씹을수록 고소한 쌀주물럭은 큰아이가 제일 좋아하는 반찬입니다^^ 나물, 쌈 모두 잘 먹는 우리 두 아이들 덕분에 밥상차리는 게 참 즐겁습니다.

13 20 햅 쌀

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

조영화 한살림울산 조합원

백미/국산 2kg

유

오분도미/국산

택

8,600원

8kg

유

현미/국산

택

32,300원

4kg

유

택

16,100원

아이들의 미래, 한살림 쌀이 지켜요

우렁이와 함께 농사지은

쌀

잡곡

백미/국산 현미/국산 찹쌀백미/국산

찹쌀

찹쌀현미/국산

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

유

택

8,400원 16,500원 4kg 16,900원 8kg 33,000원 2kg 8,200원 8kg 31,400원 2kg 9,300원

4kg 18,200원 2kg 8,900원 4kg 17,500원 2kg

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

생산지

김우진(6살)

4kg

김경원(4살)

오늘의 집밥을 공모합니다 우리 아이 이유식, 점심 도시락, 우리집 식탁 등 한살림 쌀로 차린 우리집 밥상을 소개해 주세요.

보내 밥 먹는 아이 사진 혹은 밥상 사진, 주실 것 한살림 쌀과 물품에 대한 짧은 소감

※ 사연이 채택된 조합원에게는 소정의 한살림 물품을 드립니다.

뫼내뜰영농조합 도정지 푸른들영농조합

안성 고삼농협

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

잡곡

메주콩/국산 500g

유 택

6,500원 수수/국산 500g

무 택

7,600원

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보하는데 도움이 됩니다. 손발이 차고 냉기가 도 는 분에게도 좋습니다. 소비 촉진을 위해 가격을 인하했습니다. 많은 이용 부탁드립니다.

택

500g

택

500g

유

택

1kg

택 무

300g 택

1kg

택

400g

택

500g

택

500g

택 유

500g 택

1kg

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

택

500g

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

택

500g

택

500g

/국산

택

1kg

혼합8곡/국산

택

500g

/국산

택

흑미/국산

유

1kg 무

택

1kg

발아류

차조/국산

8,000원

500g

기장보다 크기가 작고, 메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 포장과정에서 최대한 선별하고 있으나 꼭 일어서 드세요.

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 나를 살리는 길 유

유기재배

무

참깨/국산 택

5,500원

300g

모래알 크기의 노란색 찰기장으로 밥에 섞어 먹 으면 색감이 좋습니다. 포장 과정에서 최대한 선 별하고 있으나 꼭 일어서 드시기 바랍니다.

7,600원

참깨는 단백질, 탄수화물, 비타민, 칼슘, 인 등의 중요한 영양분을 듬뿍 함유하고 있습니다. 포장 봉지를 열고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하세요.

발아찹쌀현미/국산 발아현미/국산 발아흑미/국산

발아류는 모두 가까운 먹을거리 자연나라

유

택

바우보리연구소

800g 택

1kg

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

9,200

3,6005,400 ※10/7부터 적용

8,700 8,600 11,500

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 이를 통해 값싼 외국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친환경적인 재배기준의 적용은 고사하고 국내산조차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 이러한 상황은 점점 더 악화되고 있습니다. 2011년 우리나라 식량 자급률은 22.6%, 이중 콩류는 6.4%, 옥수수는 0.8%, 밀은 1.1%에 불과한 형편이며, 세계 5위 곡물 수입국으로 연간 1,410만 톤 이상의 곡물을 수입합니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다. 무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

500g

기장/국산 택

무 택

발아삼색미/국산 발아쌀보리 /국산

7,100 10,700 7,700 3,800 4,200 8,900 8,200 8,700 8,800 7,700 6,600 3,800 4,000 7,100 8,600 2,700 5,200 8,900 6,700 13,100 7,000 13,700 7,700

가공식품

메주를 만드는 데 사용하는 노란색콩 이라서 ‘노란 콩’ 또 는 ‘메주콩’이라고 부릅니다. 소금을 약간 넣은 물에 삶 아 밥을 하면 구수 한 맛이 좋습니다.

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리

검정콩/국산 깐녹두/국산 녹미/국산 들깨/국산 보리/국산 볶은알땅콩/국산 생알땅콩/국산 서리콩/국산 율무/국산 적미/국산 쥐눈이콩/국산 찰보리/국산 찰옥수수쌀/국산 콩나물콩/국산 통녹두/국산 통밀쌀/이분도통밀/국산 팝콘용옥수수/국산 팥/국산 혼합5곡/국산

수산물

기후변화로 더욱 힘들어진 여건 속에서 묵묵히 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

콩죽 ※ 자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

보내실 notes@hansalim.or.kr 곳 ☎02-6715-0825

축산물

쌀은 시장가치 뿐 아니라 논의 홍수 조절 기능, 지하수 함양 기능, 대기 정화 기능, 수질 정화 기 능, 식물 서식지로서의 기능 등을 포함해 돈으로 환산할 수 없는 큰 가치가 있습니다. 지난 10년 사이 사라진 논은 23만ha(여의도 면적의 약 275 배)에 달하며, 1980년대 132kg에 달하던 1인당 쌀 소비량은 2012년 69.8kg까지 떨어졌습니다. 쌀 한 말(8kg)을 소비하면 논 6평을 지킬 수 있 습니다. 한살림 약 38만세대 조합원댁에서 하루 한 그릇씩 꾸준히 쌀을 소비하면 생명이 살아있 는 논 3,966ha(1200만 평)이 늘어납니다.

오분도미/국산

멥쌀

채소 과 ·일 견 ·과류

햇찹쌀이 9월 30일부터 공급됩니다. 하늘과 함께 정성으로 농사지은 햅쌀을 소중한 분들과 감사의 마음으로 나누세요.

22

2013년 9월 30일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 488호

특별품 새 ·물품

10/7로 공급일이 변경되었습니다

새로 나옵니다

튀기지않은채식라면/국산 새롬식품 97g(1봉)

※9/30부터 공급예정이던 물품이 생산지 사정으로 공급개시일이 일주일 연기되었습니다. 너른 이해 부탁드립니다.

브라우니/계피/국산

택

1,600 31,500원 원

1상자(20봉)

한살림우리밀제과 165g

주 잡 ·곡

육류를 비롯한 동물성 원재료를 사용하지 않고, 식물성 원재료만 사 용하여 만들었습니다. 건스프에 목이버섯을 사용하여 밀가루의 소화 를 증진하고 개운한 국물 맛을 냈습니다. 면은 열풍건조기법으로 익 힌 튀기지않은면을 사용하였으며, 국물은 장국(된장, 간장)맛 베이스 를 사용하였습니다.

4,100원

브라우니는 일반적으로 사각 형태로 잘린 진한 초콜릿 케이크입니 다. 반죽과 사용하는 원료에 따라 다양한 형태의 브라우니가 있습 니다. 한살림에서는 초콜릿 대신 계피와 유기농 황설탕을 넣어 계 피 특유의 맛과 향이 나며, 우유나 다양한 차류, 음료와 함께 드시 면 좋습니다.

식 | 사대용

다시 나옵니다

채소 과 ·일 견 ·과류

파김치/국산 500g

10/7부터 공급

9/30부터 공급

뫼내뜰

삭힌고추무침/국산

냉장

7,300원

200g

무농약 이상의 채소와 국산 이상의 부재료를 중심으로 만들었습니다. 쪽파 특유의 상큼함과 국산 양념의 깔끔 한 맛을 느낄 수 있습니다.

뫼내뜰

해물탕모음/국산

냉장

4,200원

1.2㎏

에코푸드코리아

현미찹쌀고추장/솔뫼/국산

냉동

19,200원

900g

꽃게 1미, 낙지 1미, 키조개 1미, 새우 150g, 바지락 200g, 오만둥이 100g 등 국산 수산물로 푸짐하게 구성돼 있습 니다.

한살림생산지에서 생산한 고추를 삭힌 뒤 고추장으로 매 콤 달콤하게 양념하였습니다. 화학첨가제나 방부제 없이 안전하게 만들었습니다.

솔뫼영농조합

19,200원

현미찹쌀과 2012년산 유기재배한 고춧가루를 원료로 솔 뫼영농조합에서 겉보리로 직접 만든 엿기름, 무농약 메 주콩으로 만든 메주가루를 사용해 10개월 이상 숙성했습 니다.

축산물

알토란/국산 300g

아산

유 무 냉장

1,600

원

향이 구수하고 담백한 맛이 일품인 제철 알 토란! 세척 후 껍질째 삶은 뒤 알토란을 누르 면 알맹이만 쏙 빠집니다.

시금치/국산 300g

청주

유 무 냉장

1,500

원

철이나 구리로 만들어진 용기는 피하여 끓는 물에 소금을 조금 넣고 뚜껑을 덮지 않고 데 치는 것이 좋습니다.

건구기자/국산 300g

청양

유 택

23,900

원

16cm(가로)×13cm(세로)×15cm(끈길이) / 끈조절기

12cm(가로)×9.5cm(세로)×13cm(끈길이) / 끈조절기

천연염색마스크/성인

천연염색마스크/아동

1개

구기자의 본고장 청양에서 재배한 2013년산 햇구기자를 건조기에서 깨끗하게 말렸습니 다. 끓는 물에 우려내어 차나 음료로 마시면 좋습니다.

약초보감

3,800

원

1개

환절기에 발생하기 쉬운 호흡기질환 예방에 좋습니다. 원사를 직접 원단공장에 맡겨 제 작한 100% 순면 원단을 사용합니다.

약초보감

3,500

원

마스크는 호흡기에 직접 닿기 때문에 천연염 색이 더욱 안전하고 좋습니다. 입체적인 얼 굴윤곽을 고려한 디자인으로 착용감이 좋습 니다.

수산물

일본산 수산물 수입을 전면 금지하고 더욱 엄격한 국가관리 기준을 책정해야 한다 정부의 일본산 수산물 일부에 대한 수입금지 및 식품 방사성물질 기준치 강화에 대한 한살림의 입장

최근 일본 후쿠시마 핵발전소 방사능 오염수가 바다로 유출되었다는 소식에 국민들

광범위하게 확산되고 있는 국민들의 불안감을 진정시키기 위해서는 하루 속히 일본

의 불안감은 더욱 커졌고 일본산 수산물은 물론 국내산 수산물조차 꺼려하고 있다.

산 수산물 전체, 나아가 모든 일본산 식품 및 사료들까지 수입을 금지시켜야 한다.

그러나 여전히 후쿠시마 핵발전소 사고는 종결되지 않았으며 언제 이 상황이 수습될

정부는 그동안 수입식품의 안전 관리 실태를 공개하고 관리 기준을 강화하라는 국

것인지도 불확실한 상태다.

민들의 요구에 대해 ‘방사능 괴담 유포자 엄벌’ 운운하며 국민들의 기대와는 동떨어 진 대응을 해왔다. 또한 뒤늦게 세슘 등 일부 방사성물질에 대한 식품 관리 기준치를

가공식품

정부는 지난 9월 9일, 일본산 가운데 후쿠시마 주변 8개현 수산물에 대해 수입을 금

100 Bq/kg로 강화하겠다고 하지만(2013년 9월 이전 기준치 370 Bq/kg) 이는 핵발

지 조치를 내리는 등 임시특별조치를 시행했다. 이에 따라 일본산 수산물은 8개현 외

전소가 붕괴된 일본에서 적용하고 있는 기준치와 동일한 수준이며 여전히 대단히 미

의 지역에 대해서도 세슘이 검출되면 스트론튬 및 플루토늄 등에 대해서도 추가 검

흡한 수치이다. 훨씬 더 엄격한 기준을 정하고 기준치 아래 미량이 검출되더라도 이

사증명서를 요구하기로 했으며 국내산 식품에 대해서도 방사성물질인 세슘에 대한

를 투명하게 공개해 국민들 스스로가 해당 물품 섭취 여부를 판단할 수 있게 해야 한

기준치를 기존 370Bq/kg에서 100Bq/kg로 높여서 적용하겠다고 한다.

다. 한살림은 일본 핵발전소 사고 이후에 영유아에 대해서는 4 Bq/kg 청소년과 성인 은 8 Bq/kg을 관리기준치로 설정해놓고 기준치 이하 미량이 검출되더라도 빠짐없이

이는 2011년 3월 후쿠시마 핵발전소 방사성물질 누출 사고가 일어난 후 이후 처음으

결과를 공개하고 있다.

로 일본산 식품에 대해 수입 제한 조치를 취한 것이며, 후쿠시마 핵발전소 사고현장

생활용품

과 가장 가까이에 있는 나라에서 진작 마땅히 취해야 한 최소한의 조치였다.

지금 벌어지고 있는 식품 방사성물질 오염은 일본 후쿠시마 등 핵발전소 붕괴 때문

그러나 이미 지난해 후쿠시마 주변 8개현에서 5천 톤을 포함해 일본산 수산물 4만

에 빚어진 것이다. 절대 안전을 주장하던 일본의 핵발전소뿐만 아니라 연일 핵발전

톤의 수입돼 유통 되었다. 일본에서 수입된 가공식품과 가축 사료까지 고려하면 이

소와 관련해 수천억 원 대 부실공사와 비리가 터져 나오고 툭하면 가동이 중단되고

번 조치는 국민들의 불안을 잠재우기에 한참 모자란 수준이다.

있는 한국의 핵발전소 역시 불안하기는 마찬가지다. 한살림은 노후된 원전부터 신 속히 폐쇄시키고 궁극적으로는 핵발전소를 모두 멈추어야 한다는 생각을 가지고 있

이미 2011년에 타이완은 일본 5개현 모든 식품에 대해, 중국은 10개 현 모든 식품 및

다. 이를 위해 한살림은 조합원들과 함께 에너지 절약에 힘쓰는 한편 햇빛발전소 건

사료에 대해 수입금지 조치를 취한 바 있다. 일본과 가장 가까이 인접해 있으면서도

립 등 탈핵을 위한 노력을 꾸준히 하고 있다. 정부는 이제라도 핵 발전 위주의 에너

우리 정부는 다른 주변국들에 비해 가장 느슨한 규제를 훨씬 뒤늦게 시작한 것이다.

지정책을 전면 재검토하고 당장에는 국민 건강을 위해 꼭 필요한 최소한의 안전조치

정부가 내린 임시특별조치에도 불구하고 수입 금지를 내린 8개 현 외 지역 일본산 수

를 엄격하게 취해 국민들의 불안을 잠재워주기 바란다.

산물 등에 대해서는 어떻게 안전검사를 강화할 것인지, 또 스트론튬과 플루토늄 등 다 른 핵종에 대해서는 어떤 안전조처를 취할 것인지는 뚜렷하게 드러나지 않았다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

2013년 9월 10일 한살림연합

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

주문받습니다

김치의 깊은 맛을 더하는

홍시용 감

유 무 냉장

9월 30일(월) ~ 10월 11일(금)

주문기간

30개(4.5㎏)

24,000원

10월 21일(월) ~ 11월 1일(금)

공급기간

공급기간 11월 11일(월) ~ 11월 15일(금)

※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집 (http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집 (http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

• 정선공방은 나전장(螺鈿匠) 이형만 선생에게 기술을 전수 받은 그 가족들이 옻칠 생활용품을 만드는 곳입니다.

• 옻은 천연도료로서 부식을 막는 기능이 있으며, 방수, 방충, 방부의 효과가 있다고 알려져 있습니다.

멸치액젓

2011년 3~5월

1년 6개월~2년 이상

9월 17일 불검출

멸치육젓

2012년 3~5월

1년

9월 17일 불검출

김장새우젓

2013년 5월경

5~6개월

9월 17일 불검출

11월 4일(월) ~ 11월 8일(금)

새우육젓

2013년 6월경

4~5개월

9월 17일 불검출

※조합원 거주지별 지정공급요일

황석어젓

2013년 4~5월

5~6개월

9월 17일 불검출

김장김치에 시원한 맛을 더하는

김장새우/동백하

김장새우

에코푸드코리아 냉동

에코푸드코리아 냉동

1㎏

1㎏

13,600원

8,000원

생 산 지 에코푸드코리아 주문기간

9월 30일(월) ~ 10월 25일(금)

공급기간

11월 4일(월) ~ 11월 8일(금)

깊은 장맛내기 필수품

고추장용 항아리

4차

고추장 항아리/맛가마솥/양귀냄비 등

생산지 무쇠전골판/대 ※전기레인지 사용가능

운틴가마

주문기간 9월 16일(월) ~ 10월 18일(금) 공급기간 11월 18일(월) ~ 11월 22일(금)

※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집 (http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

인월요업·전통예산옹기·송산요

37,000원

고춧가루 400g

28,000원

• 옹기는 순수한 황토와 천연유약을 사용함으로써, 적당한 습도와 공기의 통풍으로 기물자체가 숨을 쉬는 특징이 있어 신선도를 장기간 유지시킵니다.

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

고춧가루 2㎏

79,000원

고춧가루 1.2㎏

54,000원

둥근독 특3호

11

고춧가루 1.2㎏

48,000원

둥근독 특4호

6.5

고춧가루 400~600㎏

36,000원

※ 품목에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(http://shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다.

2,700원 3,600원 2,500원 2,500원

냉장

21 14

• 중단되었던 전통예산옹기의 맛가마솥과 양귀냄비를 재개합니다. 질 좋은 산청 점토로 제작하여 내열솥으로서 부족함이 없도록 제작하였습니다.

• 절임배추는 한살림 소금 생산지인 마하탑의 천일염을 사용합니다. 공급받으신 후 세척하여 이용하시기 바랍니다.

• 김장채소 공급요일은 일반 물품의 공급요일과 다를 수 있습니다. 산지 및 공급 사정에 따라 공급요일을 원하는 대로 먼저 지정하실 수 없음을 널리 이해해 주시기 바랍니다. 유

둥근독 특1호 둥근독 특2호

자연산 암꽃게로 담근 밥도둑

생명력 넘치는 땅의 기운이 가득한

간장꽃게장

한지형 마늘

냉장

냉장보관

유

한살림에서 공급하는 한지형 마늘은 재래종 마늘로 보통 6~8쪽이며, 조직이 단단합니다

생산지

의성, 단양, 당진

2차 공급기간 10월 28일(월) ~ 11월 1일(금) ※조합원 거주지별 지정공급요일

2마리(450g)

39,000원 • 암꽃게의 품질이 가장 좋은 시기에 수매하여 급속냉동한 뒤 한살림 간장으로 에코푸드코리아에서 직접 게장을 만듭니다. ※ 한살림 게장이 짜다고 느껴지는 것은 시중 제품에 비해 단맛이 적어 상대적으로 짠맛이 도드라지게 느껴지기 때문입니다. 화학첨가물에 의한 것이 아닌 간장게장 본연의 맛을 느껴보시기 바랍니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

3차 공급기간 11월 11일(월) ~ 11월 15일(금) ※조합원 거주지별 지정공급요일

* 2차, 3차 공급분은 주문이 모두 종료되었습니다.

마늘/대 3kg

유

37,000원

마늘/소 2kg

유

20,700원

• 수확한 마늘을 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

5개

유 무 5개

50,000원

고춧가루 400~600g

10월 7일(월) ~ 10월 11일(금)

무

고춧가루 1.2㎏

6.8

공급기간

유 무

62,000원

11.79 4.75

9월 9일(월) ~ 9월 27일(금)

1㎏ 유 무 1㎏ 유 무 1㎏ 유 무 1㎏

고춧가루 1.6㎏

긴독자리 D3호

주문기간

고춧가루 2~2.4㎏

17

긴독자리 D4호

* 공급 일정은 상황에 따라 일부 조정될 수 있습니다.

유

25

11월 18일(월) ~ 11월 22일(금)

공급기간 11월 22일(금) ~ 11월 30일(토) 예정

대파 쪽파 적갓 청갓

82,000원

특대자리 5호 긴독자리 D1호

공급기간

생 산 지 에코푸드코리아

6,200원 20,900원 5,600원 3,800원

가격 98,000원

긴독자리 D2호

지금부터 생산자와 함께 키웁니다

3포기 10㎏(약 5~7포기)

고추장 고춧가루 3㎏

9월 16일(월) ~ 10월 18일(금)

생 산 지 괴산 당진 무안 부안 부여 아산 청원 청주 해남 홍천 등

유 무

용량(ℓ) 32

주문기간

공급합니다

포장배추 절임배추 포장무 유 동치미무

품명 특대자리 4호

가공식품

• 한살림 무쇠류는 재생철을 사용하지 않고 국내산 선철을 원료로 만듭니다.

• 무쇠전골팬/대는 4차 공급분부터 전기레인지 사용이 가능하도록 제작하여 공급하며, 규격변경으로 인하여 가격이 인상됩니다.

• 공급받으신 후 길들이기 과정을 거치면 안전하게 이용하실 수 있습니다.

김장용 채소

김장새우/참새우

수산물

옹기·다기

4차

생산지

방사능검사 7월 12일 불검출

자연으로 빚은 숨쉬는 그릇

은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!

무쇠

숙성기간 1년 6개월~2년 이상

축산물

생 산 지 정선공방

공급기간 11월 11일(월) ~ 11월 15일(금)

10월 14일(월) ~ 10월 18일(금)

어획(매입시기) 2010년 5~6월

• 수량이 충분하지 않아 조기 중단될 수 있습니다.

• 동백하는 겨울철에 어획되는 흰새우라는 뜻으로 크기가 3~4㎝정도로 참새우에 비해 껍질의 두께가 약간 두껍고, 조직이 단단하며, 단맛이 돕니다.

• 참새우는 가을철에 어획되는 참새우젓용 새우로 동백하에 비해 껍질이 얇고 부드러우며 크기가 작은 편입니다.

• 1㎏당 20포기 내외의 김장배추 속으로 사용할 수 있습니다. 김장배추 속을 만드실 때 기호에 따라 그대로 넣거나 갈아서 사용합니다.

• 냉동 상태로 공급되오니 절반 정도 해동 후 필요한 양만큼 덜어서 사용하시면 됩니다.

• 사용 후 남은 새우는 냉동보관하셨다가 각종 찌개에 첨가하여 개운한 맛을 내는데 사용하셔도 좋습니다.

4차

주문기간 9월 16일(월) ~ 10월 18일(금)

1차

품목 까나리액젓

겨울철 아동내의/차렵이불/ 편백나무베개 등

• 무표백 면에 항균성이 좋은 숯·황토 등 천연재료로 곱게 물을 들였습니다.

• 천연염색을 해 자연스러운 멋이 나며 세균과 냄새, 알레르기를 막아줍니다.

옻칠생활용품

8월 19일(월) ~ 10월 25일(금)

채소 과 ·일 견 ·과류

2013년 겨울

약초보감·편백코리아·지리산천년길

주문기간 9월 16일(월) ~ 10월 18일(금)

2차

• 전국 물량의 20%를 차지하는 신안 일대의 청정지역에서 어획된 새우만을 사용하며, 인공첨가제(조미료, 방부제, 색소)를 사용하지 않고 국내산 천일염만을 사용합니다.

• 한살림에서 공급되는 젓갈은 수협에서 경매가 이루어지면, 젓갈을 식용 PE 용기에 이중 비닐을 깔고 옮겨 담아 위생관리에 중점을 두어 생산합니다.

• 국내 연근해산 원료를 투명한 절차를 통해 직접 수매하며, 저온고에서 연중 5℃의 일정한 온도로 숙성하기 때문에 균일한 품질을 유지합니다.

• 중금속 검사, 자가품질 검사, 방사능 검사를 마친 후 공급합니다.

자연에서 얻은 고운 빛깔로 물들인

생산지

8월 19일(월) ~ 10월 4일(금)

2차

※공급받으신 뒤 깎아서 실에 엮어 서늘한 곳에 두면 곶감이 됩니다.

천연염색/편백베개

1차

식 | 사대용

• 둥시품종의 홍시용감입니다. 감을 빨리 익게 하기 위한 약을 뿌리지 않아 안전합니다.

• 완전히 익어 홍시가 된 상태가 아닌 단단한 형태로 홍시가 될 수 있는 적정한 상태에서 공급합니다. 상온에서 약 7~10일 정도 두시면 말랑말랑한 홍시가 됩니다.

마하탑 / 해돌박이

주 잡 ·곡

공급기간

생산지

공급 후 홍시로 숙성된 예

생 산 지 보은 문장대 상주

까나리액젓 해돌박이 2.1㎏ 8,600원 멸치액젓 마하탑 2.1㎏ 7,600원 멸치육젓 마하탑 1.8㎏ 7,900원 김장새우젓 마하탑 1.8㎏ 14,200원 새우육젓 마하탑 500g 16,300원 황석어젓 마하탑 1.8㎏ 9,600원

품질 좋은 국산 원료와 천일염으로 담가 충분히 숙성시킨 뒤 공급합니다

김장용 젓갈

가을이 가져다 준 깊은 달콤함

주문기간

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

특별품 새 ·물품

특별품

23

특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 488호

2

0

1

3

9.30

http://shop.hansalim.or.kr

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

주 잡 ·곡 식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류

키우는 자연의 마음 돌보는 농부의 마음 밥 짓는 엄마의 마음

축산물 수산물

흑미밥 식탁의 작은 행복, 갓 지은 햅쌀밥 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

가공식품

재료 멥쌀 3컵, 흑미쌀 1/2컵, 물 4컵 정도 방법 ❶ 멥쌀과 흑미쌀은 각각 씻어 30분 정 도 물에 불린다. ❷ 망이나 채에 쌀을 건져 물 을 뺀다. ❸ 무쇠솥에 멥쌀, 흑미쌀을 섞어서 붓고 물은 불린 쌀과 동량으로 붓는다. ❹ 처 음에는 센불에서 끓이다 부글부글 끓어오르 면 불을 약불로 줄여 7~8분간 익힌다. ❺ 불 을 끄고 뚜껑을 덮은 채 10분간 뜸을 들인다. ※2013년 햅쌀이 공급중이며, 9월 30일부터 햇찹쌀 공급이 시작됩니다.

그릇 운틴가마 무쇠가마솥

생활용품

한살림장보기 차림 23 특별품 홍시용 감, 김장용 젓갈, 김장새우, 천연염색/편백 베개, 옻칠생활용품, 무쇠, 옹기·다기, 김장용채소, 간장꽃게장, 한지형마늘

22 새물품 파김치, 삭힌고추무침, 시금치, 알토란, 건구기자, 해물

방사성물질 검사결과

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 이 기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다. 한살림은 매달 공인연구기관인 한국기초과학지원연구원에 의뢰해 방사성물질에 대한 검사를 진행하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 : 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아

4 Bq/kg

※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. 날 짜

• 방사성물질 검사표기 방법을 2012년 11월 9일부터 아래와 같이 변경합니다.

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드, 세슘) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품에서 부득이 한살림 자주기준치 이하의 방사성물질이 검출된 원료를 사용하는 경우에는 완제품 검출 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 함께 표시합니다.

품 목

품목수

결 과

4

불검출

명태연육

1

불검출

굵은소금, 황석어젓, 멸치육젓, 새우젓, 멸치액젓

5

불검출

탕모음, 현미찹쌀고추장, 천연염색마스크/성인, 아동

9월 4일

멥쌀(강릉), 멥쌀(아산), 땅콩(여주), 손질꽃게

10

눈여겨볼 물품소식

9월 16일 9월 17일

지역 한살림 및 매장 안내

중단되는 물품 및 변경 사항 안내