Shop hansalim No. 530

07

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 3 0 호

6월 29일 ~ 7월 12일

소서(小暑, 7월 7일) 여름을 맞아 본격적인 더위가 찾아오고 장마가 찾아오는 소서에는 갖가지 과일 과 채소들이 나옵니다. 농가에서는 부쩍 자란 논에 서 김매기를 하고, 논둑과 논에 댄 물을 살펴보며 장마를 대비하는 때이기도 합니다.

24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 1월 19일(월)부터 6월 15 일(월)까지 ‘마른새우’, ‘다시마’ 등 총 39개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행했습니다. 이중 건표고버섯(벌꿀 채소액, 채소액 원재료)에서 한살림자주기준치 이하의 세 슘 137이 미량 검출되었습니다. 자세한 내용은 31면에서 확인하실 수 있습니다.

방사성물질 검사

신용카드 대신 현금·체크카드를! 매장에서 물품을 구입할 때, 신용카드 대 신 현금, 체크카드를 사용하세요. 가계도, 한살림도 튼튼해지는 첫 걸음입니다.

02 이 달의 살림물품 수박, 블루베리 03 살림의 창 휴가지 한살림 매장에서 시작해보는 여름휴가 04 특별 기획 메르스, 생활 속에서 예방하세요 06~15, 20~25 한살림 물품안내 16 눈여겨 볼 이 물품 천연발효종 빵 18~19 특집 한살림 물품과 함께하는 행복한 캠핑 26~27 함께보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 29 좁쌀 한 알 속의 우주 흙탕물을 정화하는 방법 31 안심 한살림 방사성물질 검사 안내, 자주점검 소식

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가족과 함께하는 캠핑을 준비 중이시라고요?

가족과 함께하는 여름휴가, 캠핑을 준비하고 계시 다면 주목해 보세요. 캠핑할 때 유 용한 한살림 물품을 소개하고 식재료 보관법, 캠핑 에티켓 과 꿀팁 등 유용한 캠핑 이야기를 다루었습니다. 매장 이전

한살림천안아산 아산매장 6월 29일(월) 충남 아산시 용화동 1594 베아트리체 109호

041-542-1726 풍기사거리

기아자동차

아산매장 S-오일

롯데리아

온천중앙교회

• 이전 당일 전 물품 10% 가격 인하, 물품 구매 시 한살림 장바구니 증정 매장 이전

한살림경기남부 장안매장 6월 29일(월) 경기도 수원시 장안구 천천동 501-7번지

031-271-5362 오늘의교회

천일초등학교 사거리

천천중학교

천천초등학교

장안매장

첫마음 첫사랑 첫수박

샘터삼거리

씨푸드

천천고등학교

아라해물

• 이전 당일 물품 구입 가격 별로 두부와 장바구니 등 증정 새 매장

한살림경남 성원매장

7월 3일(금)

경남 창원시 성산구 상남동 57-10번지

김병억·강소희 청주연합회 들녘공동체 생산자 부부

055-283-3203 신상남 부분정비 창원상남중 오일뱅크

웅남중

성원아파트

보물섬횟집

성원매장

동산초교

창원중앙 여자고

• 7/9~10 개장 행사 당일 5만원 이상 구매시 사각휴지, 10만원 이상 구매시 둥근세겹휴지 증정

한살림 하는 사람들

첫사랑은 이루어지기 어렵다. 우리 모두는 경험을 통해 알고 있다. 설레는 순간순간이지만 방법을 몰라 실패하기 마련이다. 그 대상을 사물이나 일로 바꿔도 마찬가지. 그럼에도 첫사랑을 달콤하게 키워낸 이가 있다. 올해 처음으 로 유기농 수박 농사를 시작한 김병억·강소희 생산자 부부. 수박과 첫사랑에 빠졌다. 첫사랑은 농사 경력 30년의

농부를 좌불안석으로 만들었다. 걱정되는 마음으로 숙성시킨 볏짚 퇴비를 주고 배수가 잘 되기를 바라며 밭을 10번이나 갈았다. 울창한 수박 넝쿨을 뒤적거려야 하고 손이 많이 가는 곁순 따기 작업은 보물찾기처럼 두근거렸다. 밤 기온이 낮으면 부직포를 덮

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

어주고 낮에는 신나는 음악을 틀어줬다. 극심한 가뭄에 맘고생이 컸지만 다행히 지하수는 마르지 않았다. 수확하는 날, 10kg까지 잴 수 있는 저울에 수박을 올리니 중량초과 오류가 난다. 첫사랑은 큼직한 수박으로 결실을 맺었다. 한살림은 순수한 사람들이 하는 것이라 이야기 했던 부부가 수박을 들고 웃는다. 뺨에 핀 홍조가 달콤한 수박 속살을 닮았다.

글·사진 문재형 편집부

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

편집부 장순철 정미희 문재형 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 구현지 회원조직 통신원 심해린(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 이은주(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 김창 호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이달의 살림 물품

한여름의 설레임

수박, 블루베리

여름이면 계곡물 어딘가 수박 한 덩이씩 차가워지길 기다리며 박혀 있다. 보물찾기 하듯, 건져 올린 수박을 슥슥 썰어 온가족 나눠 먹으면, 눈 질끈 감고 다들 말이 없다. 그 옆에 하나 더. 블루베리 ‘맛’ 음료 대신, ‘생’ 블루베리 열매 한 소쿠리도 함께 둬보면 어떨까. 새콤달콤, 의외로 순한 ‘맛’의 블루베리는 입안에서 톡 하고 터질 때 제대로 먹는 맛이 난다.

자식처럼 애지중지 키워 더 달콤한 꿀수박

한살림 수박 생산자들은 대개 11월부

록 집게로 집어주는 섬세하고 어려운

터 지푸라기와 친환경자재, 깻묵, 미

작업이다.

해마다 열리는 달콤한 기적 블루베리

영차, 칼로 쪼개어 마지막에 대문짝 열

생물 등을 넣고 발효시킨 퇴비를 써 땅

수확을 앞둔 수박밭에서는 진딧물과

블루베리는 진달래과 식물로 수백 년

듯 쫙 수박 속을 가르면 선홍빛 속살이

심을 키우는 것으로 한 해 농사를 시작

의 전쟁이 벌어지고, 생산자들은 수박

전부터 북아메리카 인디언들이 즐겨

훤히 드러난다. 순간, ‘와’ 하고 터져 나

한다. 봄 전에 씨를 심어 키운 모종을

이 달리기 전까지 손으로 일일이 곁순

먹었다는 기록이 남아있다. 우리나라

오는 탄성, 여름에 놓칠 수 없는 기쁨

3월 경 밭에 옮겨 심고, 꿀벌의 자연수

을 따주어야 한다. 한 줄기에 과실이

에는 1965년 묘목 50주를 농촌진흥청

의 순간이다. 김병억 생산자의 수박을

정을 거친 뒤 6월부터 결실을 맺는다.

하나씩만 달리도록 키워야 하기 때문

에서 처음 시험재배한 기록이 있으나

비닐하우스 앞에서 한 숟가락 떠 입에

한살림 수박 농가는 파종부터 육묘 정

이다. 과채류 중 햇빛을 가장 좋아하고

본격적으로 재배면적이 늘어나기 시

넣는 순간, 왈칵, 입안에서 침이 솟아

식까지 농가에서 자가육묘를 하는데,

따뜻한 기온에서 잘 자라는 성질 때문

작한 것은 2000년대 들어와서다.

오른다. 혼자보다 여럿이 나눠 후루룩

수박의 경우 뿌리를 튼튼하게 하기 위

에 하루에도 몇 번씩 부직포 여닫기를

한살림에서는 영동, 의성, 괴산 등의

후루룩 소리 내며, 최대한 볼품없이 먹

해 호박 대목에 수박묘를 접목해 준

반복해주는 것도 잊지 말아야 한다. 김

22개 농가에서 유기농 블루베리를 생

어야 맛도 즐거움도 이상하게 배가 되

다. 접목은 호박 떡잎을 하나만 남기고

병억 생산자는 하우스 안에 물주머니

산하고 있다. 보통, 1월부터 2월까지

는 수박이다.

수박 모종의 자른 면과 생장점이 붙도

를 달아 밤에 기온이 떨어지는 것을 막

나무는 휴지기를 가지며, 3월경 꽃눈이

수박의 원산지는 아프리카다. 우리나

고, 수확 전 뜨거운 뙤약볕에 수박 맛

피고, 4월이면 하나의 꽃눈에서 앙증

라에는 고려 때 원나라를 통해 종자를

이 변할까 일일이 신문지로 덮어주기

맞게 생긴 종 모양의 하얀 꽃들이 조롱

들여와 개성에 처음 심었다고 전해진

도 한다.

조롱 열린다. 이 꽃들이 지고 꽃받침에

다.(허균 『도문대작』) ‘물이 든 박’이라

“틈날 때마다 들여다봐요. 집에 있으

오동통하게 살이 오르면서 서서히 붉

는 정직한 이름처럼 수분이 91퍼센트

면 뭐할 거예요. 자라는 것 보면 또 얼

은 빛으로 변하는데, 이것이 6월 중순

나 차지하지만, 영양이 꽉 차 있다. 심

마나 신기해. 요게 잘 자랄까 말까 궁

부터 우리가 만나는 블루베리 열매다.

지어 비타민 C는 사과보다 많고, 몸에

금하기도 하고. 우리 수박밭은 하루에

블루베리는 새와 해충들이 호시탐탐

서 비타민 A로 변하는 베타카로틴과

2시간 이상 노래도 틀어줘요. 무슨 노

노리는 좋은 먹이다. 장래붕 괴산 솔뫼

천연 항산화제 ‘리코펜’ 또한 토마토 보

래? 트로트지, 뭐.” 자식처럼 예뻐한

농장 생산자는 새들이 친구들까지 데

다 풍부하다. 예부터 신장병이나 방광

만큼 맛있고 속이 꽉 찬 수박을 거둔다

리고 오는 바람에 작년 피해가 이만저

염 치료에 수박이 이용돼 온 이유는 수

고 자부하는 김병억 생산자의 비닐하

만이 아니었단다. 올해는 이를 막기 위

박이 가진 이뇨 효과가 뛰어나기 때문

우스. 소비자 조합원들 품에 가득 안길

한 방충망을 설치했다고. 생산자들에

이다.

수박들이 주렁주렁 열렸다.

겐 잘 여문 블루베리를 새와 해충들로

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

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부터 격리하는 것이 중요 일과 중 하나다. 제초제를 쓸 수 없어 손으로 풀을 베거나 기계를 이용해 풀관리를 하는 일도 쉽

살림의 창

지 않다. 병충해를 입어도 친환경 자재로만 관리하다보니, 속수무책 나무가 병들 어가는 것을 손 놓고 볼 때면 농부의 마음도 타들어간다. 장래붕 생산자는 콩알 보다 작은 꽃씨에 십여 개의 블루베리 열매들이 맺히는 수확철마다 생산자들끼 리 “기적이 일어났다”는 표현을 쓰곤 한단다. 한 해 한 해 나무가 느릿느릿 자라 길게는 50년까지 열심히 열매를 맺는 블루베리의 일생을 옆에서 지켜보는 것 자 체가 생산자에겐 매일매일 기적 아닐까.

슈퍼푸드 블루베리 vs 버릴 게 없는 수박

글·사진 문하나·문재형 편집부

03

휴가지 한살림 매장에서 시작해보는 여름휴가 글 강순원 한살림제주 상무이사

블루베리는 미국 타임지의 10대 슈퍼푸드에 선정될 만큼 대세 과일이다. 시력 향상을 돕는

요즘 들어 우울한 이야기가 부쩍 많아진 것 같다. 여전히 진행 중인 세월호 참사로 우리 국민들은 작년부터 집단적 우울증을 겪고 있고 이번에 발생한

안토시아닌이 풍부해 2차 세계대전 중 영국 전

메르스 사태는 공포와 더불어 국가에 대한 실망과 분노를 가져오고 있어서

투기 조종사들이 블루베리를 먹고 야간 전투

다. 여기에 최근 한반도를 휩쓴 가뭄은 우리 농가들에 시름을 더하고 있다.

에서 덕을 봤다는 썩 유쾌하지 않은 이야기도 전해진다. 블루베리 원산지인 북아메리 카에서는 수백 년 전부터 인디언들이 블루베리를 채집해 먹거나, 저장하였다가 겨울 식량으로 사용했다. 잎으로 만든 차와 과즙은 피를 맑게 하고 기침에 효험이 있다고

그러던 차에 여름 휴가철이 됐다. 이런 분위기에 휴가 간다는 이야기를 할 수 있을까? 우리 한살림 조합원들이야 흥청망청 휴가를 보내지는 않지만 그

알려져 약용으로도 쓰였다. 인디언들이 ‘부족의 배고픔을 달래주는 위대한 영혼’으로

래도 휴가와 여행이라는 단어가 조심스럽다. 하지만 휴가는 업무와 일상의

블루베리를 숭배해 마지않았던 건 이토록 많은 쓰임새와 영양이 한몫했을 것이다. 명

무거운 짐을 내려놓고, 몸과 마음을 재충전하는 시간이다. 그러니 우리는 당

성은 블루베리에 비해 뒤쳐지는 게 사실이지만 따지고 보면 수박처럼 알찬 과일도 없

당하게, 오히려 적극적으로 일상을 떠날 필요가 있다. 몸과 마음을 재충전하

다. 달고 맛있는 속살이야 말할 것도 없지만 수박 껍질도 얇게 썰어 고춧가루에 무치 면 노각처럼 아삭아삭 씹히는 반찬으로 좋고, 햇빛에 꾸덕꾸덕 말려 장아찌를 담가 먹 거나 피클, 나물로도 먹을 수 있다. 중국에서는 수박씨를 프라이팬에 볶아 먹는데, 단

여 직면한 어려움을 넘어설 수 있는 힘을 가져야 한다. 내가 살고 있는 제주는 연간 1,000 만 명 이상이 찾아오는 한국 최대

백질이 풍부해 아이들에게 주면 영양 풍부한 간식이 된다.

의 관광지다. 이를 반영하듯 제주

한살림제주에는 조합원들이

를 여행하는 전국의 한살림 조합원

운영하는 음식점, 카페,

들이 한살림제주 매장을 찾아온다. 제주로 여행 온 조합원들이 구입하 는 물품이 매장 공급액의 약 10%를

펜션, 게스트하우스, 체험 및 공연프로그램 등 여행과 관련된 시설이 많다. 먹을거리와 잠자리를 이런

차지하는 매장도 있다. 하지만 대

곳에서 해결하는 방법도

부분의 조합원이 물품만 구입하고

생각해 볼 수 있을 것이다.

떠난다는 아쉬움도 든다. 한살림은 공동체인 만큼 상호신뢰와 유대감 을 바탕으로 한살림 매장 안에서 지역의 여행정보, 먹을거리와 잠자리 정보 등을 주고받을 수 있지 않을까? 즉, 한살림 조합원들의 여행 시작을 휴가지

한살림 수박과 블루베리, 언제 공급하나?

의 한살림 매장에서부터 하자는 것이다. 공급 시기

수박

한살림제주에는 조합원들이 운영하는 음식점, 카페, 펜션, 게스트하우스, 체

블루베리 5월

6월

험 및 공연프로그램 등 여행과 관련된 시설이 많다. 먹을거리와 잠자리를 이 7월

8월

9월

10월

런 곳에서 해결하는 방법도 생각해 볼 수 있을 것이다. 한살림 조합원들은 화학첨가물과 농약, 화학비료를 사용하지 않는 먹을거리를 주로 이용하기

생산지의 밥상

때문에 일반 시장이나 음식점 보다는 가급적 한살림적인 음식이나 숙박을

김병억·강소희 생산자의

수박으로 시원하게 여름나기

네모나게 썬 수박에 얼음, 블루베리, 오미자 발효음료를 넣으면 기분 좋아지는 화채가 된다.

수박은 있는 그대로 먹는게 제맛이다. 바쁠땐 반으로 갈라 숫가락으로 퍼 먹어도 좋다.

원하는 경우가 많아서다. 제주에는 최근 몇 년 동안 이주붐이 일면서 육지에서 온 조합원도 많다. 이 분들을 만나 제주살이에 대한 이야기를 나눌 수 있는 프로그램도 가능하다. 생산자들을 찾아 생산지를 알고 일손도 돕고 체험도 하는 프로그램, 제주의 강정해군기지 건설현장 같은 지역의 이슈나 역사와 문화를 찾아보는 여행 등도 한살림과의 소통을 통해 계획한다면 더욱 알차지 않을까 생각된다. 그 외에도 휴가지 한살림 매장을 자세히 살펴보면 지역만의 특색이 살아 있 는 지역물품을 찾아볼 수 있다. 기념품 대신 지역물품을 구입해 집에서 이용 하거나 가까운 이에게 선물하는 것도 해봄직한 일이다. 지역 경제를 활성화 시키는 일이며 가까운 먹을거리 운동을 실천하는 일이기도 하다. 이번 휴가를 통해 우리 사회의 우울함을 한살림 가족이란 유대를 통해 털어 내면 좋겠다. 한살림을 통해 휴가지의 알찬 정보들을 얻어 진지하지만 무겁 지 않게 나와 우리를 돌아보는 시간들로 휴가를 계획하면 어떨까 싶다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

특별 기획

메르스, 생활 속에서 예방하세요 메르스(MERS 중동호흡기증후군)는 중동에서 발생한 급성 호흡기 감염병입니다. 연일 늘어나는 감염자 수와 감염 지역 확산에 불안감도 증폭되고 있습니다. 하지만 아직까지 감염 환자들 대부분 병원 내 접촉 등을 통해 발생하고 있고, 전문가들은 손씻기, 마스크 착용 등 생활 속 실천으로 메르스의 감염을 사전에 예방할 수 있다고 말합니다. 운동과 건강한 먹 을거리로 면역력을 키우는 것도 중요하다고 합니다. 한살림도 조합원, 생산자, 실무자, 활동가들과 함께 이 위기를 잘 헤쳐 나갈 수 있도록 최선의 노력을 다 할 것입니다.

메르스 예방을 위한 생활 속 작은 실천!

건강한 먹을거리로 기초체력 키우고, 메르스도 이겨내세요!

1. 메르스 감염자들이 점점 늘고 있습니다. 상황을 어떻게 보고 계신지요? 생각보다 장기화되고 있는 것 같습니다. 이럴 때 무엇보다 국가의 역할이 중요하지만 미흡한 것이 사실이 죠. 상황이 좋아지리라 기대하지만 속단할 수 없는 상황입니다. 한 사람 한 사람 주의하여 메르스 감염을 막 는 것이 중요합니다.

하나. 물과 비누로 손을 자주 씻으세요.

2. 메르스 감염을 막기 위해 개인이 해야 할 것들은 무엇이 있을까요?

둘. 씻지 않은 손으로 눈, 코, 입을 만지지 마세요.

손씻기와 마스크 착용은 다들 잘 하고 계시죠. 불필요한 외부 활동을 줄이는 것이 현시점에서 최선이라고

셋. 기침, 재채기 시 손수건이나 옷 소매 위쪽으로 입과 코를 가리고, 마스크를 착용하세요. 넷. 발열, 호흡기 증상이 있는 사람과 접촉을 피하세요. 다섯. 몸의 면역력을 키우고 신체를 건강하게 돌보세요.

생각합니다. 공기 중으로 감염되지 않는다는 것이 정부 입장이지만, 병원 내 공기전파 가능성도 제기되고 있거든요. 무엇보다 외부에서 들어온 나쁜 균을 이기는 힘, 즉 면역력을 키우는 것이 중요하죠.

3. 면역력을 키우기 위해 필요한 것은 무엇일까요? 면역력의 핵심은 두 가지예요. 첫째, 체온을 높이고, 둘째, 적절한 양의 체액을 유지하는 것. 체온을 올리려 면 따뜻한 성질의 음식을 먹어야 해요. 강황이 들어간 카레나 곶감, 생강으로 만든 수정과도 좋아요. 족욕으 로 발을 따뜻하게 해주는 것도요. 부족한 체액을 보충하려면 식초가 좋아요. 입에 침이 돌게 하거든요. 오미 자도 좋고요. 고구마나 토마토, 현미 등 모두 면역력에 좋은 음식들이에요. 밀보다는 성질이 따뜻하고 영양

안심하고 이용하세요! 한살림 메르스 이렇게 관리합니다

가가 높은 쌀도 좋고요.

4. 한살림 조합원들에게 메르스 예방을 위한 조언을 해 주신다면요?

하나. 공급실무자들은 위생수칙 등을 숙지하고 조합원 댁

한살림 조합원들은 먹을거리에 대해 잘 아는 분들이 많죠. 건강식품도 좋지만, 음식을 골고루 먹고 다양한

방문 전 생활세정제로 손 세정을 의무화했습니다.

영양분을 섭취하는 게 중요해요. 제철 먹을거리가 좋은 것은 다들 아시죠? 잠을 충분히 주무시는 것도 중요

둘. 물류센터, 매장, 사무실 주 출입구에 생활살균수를

해요. 밤에 체액이 분비되거든요. 면역력은 한마디로 기초체력을 키우는 거예요. 자기 몸을 잘 돌봐 감염을

비치하고, 메르스 예방 관련 안내문을 부착했습니다.

예방하시고, 증상이 의심되면 바로 전문가를 찾으세요.

셋. 사태가 진정될 때까지 대중행사 등을 온라인 등 대체 가능한 방식으로 전환했습니다. 넷. 한살림 각 분야별 근무자 메르스 감염 환자 발생 시 해당 사무실, 매장, 차량의 가동중지 등에 대비한 우회, 보완 통로를 단계적으로 마련하였습니다.

황인태 한의사는 전농, 한살림, 귀농운동본부에서 일했고, 『하늘, 땅, 그리고 우리들』, 『다솜건강교실』등 의 저서를 집필, 『허허 동의보감』을 감수했다. 현재는 한의학의 대중화에 힘쓰며 다솜한의원에서 환자 들을 치료하고 있다.

생활살균수

이웃음칫솔

물사랑치약

아기순비누

알콜계 소독제로 세균을 사멸시키는 역할을 합니다. 인체에 무해한 원료로 만들었습니다. 살균 및 소독이 필요한 대상에 2~3회 분무 후 닦거나 비벼 말려주세요.

칫솔모에 나노처리를 하지 않았으며 부드럽고 가는 긴모와 짧고 단단한 아랫모가 잇몸이 상하지 않게 마사지 해주고 틈새를 깨끗이 닦아 치아건강을 지켜줍니다.

화학계면활성제, 파라벤류 방부제, 불소 없이 염화나트륨과 자일리톨을 이용해 안전하게 만든 치약입니다. 손씻기와 함께 외출 후 아이들에게 좋은 습관을 길러주세요.

영양공급 및 보습력이 우수하며 천연유지를 사용해 만든 세정력이 좋은 수제비누입니다. 아기들 뿐 아니라 건성, 아토피성 피부에도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

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매장, 물류센터 둘러보고 감탄해, 총회 때 한살림 모델 적용 결의하기도

국제유기농업운동연맹 아시아, 한살림 방문

한살림은 유기농업 단체들의 ‘모범사례’다 아이폼아시아 회장

주택강 국제유기농업운동연맹 아시아(International Federation of

아이폼아시아 소개를 부탁한다

Organic Agriculture Movements Aisa, 이하 아이폼아시아)에서

아이폼아시아는 2년 전에 설립되

한살림을 주목하고 있습니다. 아이폼아시아 2차 정기총회를 위

었고 아시아에서 유기농업 분야

해 한국을 찾은 20여 명의 아이폼아시아 회원들이 6월 초, 한살

의 성장을 촉진하는 게 주 목적이

림 매장과 물류센터를 방문하였고 생산자·소비자가 긴밀하게 관계를 맺고 펼치는 한살림의 생명운동에 놀라움을 표하고 돌

05

인터뷰

다. 아시아는 전 세계 인구의 50% 가 살고 있는 세계적으로 중요한 지역이며 경제적으로 발달한 나라

아갔습니다.

와 그렇지 않은 나라가 공존하고

먼저, 6월 2일에는 한살림성남용인 서현매장을 방문했습니다. 매

있다. 따라서 아이폼아시아는 나

장 2층의 모임방에서 한살림 조합원들이 실제로 받는 조합원 가

라마다 처한 각각의 경제 조건을 충족하기 위해 다양한 모델을

입교육을 30분 넘게 받았습니다. 한살림이 소비자가 만든 생협

개발하려 하며 아시아 전체가 하나의 가족이 되어야 한다고 생

이 아니라 생산자와 소비자가 함께 만든 생협이라는 내용에 주목

각한다.

했고 한살림이 정부 유기농 인증은 기본이며 자주인증, 자주관리

아이폼아시아의 구체적인 활동 사례가 궁금하다

등 생산자 소비자가 함께 꾸려가는 자발적인 인증을 운영하고 있

아시아에서 유기농업 분야 성장을 위한 컨퍼런스, 워크숍, 세미

는 점에 대해 구체적인 사례들을 묻기도 했습니다. 매장에서는

나 등을 진행해왔다. 구체적으로 2011년에는 아이폼에서 주최

유기농 물품이 다양하다며 반가워했고 서현매장 안에서 예비사회적기업 ‘웬떡마을’이 만드는 떡을 시식 했습니다.

하는 세계유기농대회가 한국에서 열렸고 2014년에는 아시아와

6월 4일에는 한살림 물류센터를 방문해 물류센터 운영 전반에 대한 설명을 듣고 물류센터 옥상의 햇빛발전소, 물류센터

유럽을 잇는 터키에서 열렸다. 2017년에는 아시아 국가 중 하

3층에 있는 한살림우리밀제과, 물류센터 입고 작업장, 출고 작업장 등을 둘러보았습니다. 햇빛발전소에서는 햇빛발전소 를 운영하는 주체인 한살림햇빛발전협동조합이 한살림 조합원이 출자해 만든 점에 놀라워했고, 기울어져 있는 태양광

나인 인도에서 열릴 예정이다. 그 외에도 유기농업 교육, 훈련, 교류 등 다양한 기회를 마련하고 있으며 소농지원사업을 중점 적으로 진행하고 있다.

집광판을 보며 청소를 어떻게 하느냐는 재미있는 질문을 하기도 했습니다. 아이폼아시아 회원들은 50만 한살림 조합원 들에게 물품을 전해주는 물류센터의 전체 규모를 궁금해 했고 지

아이폼아시아에서 보는 한살림은 어떤 모습인지

구를 지키는 한살림의 자원되살림 노력인 병재사용 설비를 눈여

한 마디로 한살림은 대단하다. 사실 다른 나라의 소비자들은 한

겨보기도 했습니다.

살림 조합원들을 부러워할 수밖에 없다. 내가 살고 있는 중국의

참고로 아이폼아시아는 이번 한살림 방문에 앞서, 6월 1일 열린 2 차 아이폼아시아 정기총회 때 4가지 주요 활동 목표를 정하였고,

경우 유기농 물품을 구입하려면 한살림에 비해 2배, 3배 이상 의 값을 치러야 하고 이것은 유기농업 발전의 큰 장벽이다. 한 살림은 생산자와 소비자가 밀접하게 관계 맺고 유통마진을 줄

그 중 하나가 ‘한살림 모델 적용·확대’였습니다. 아이폼아시아의

였다. 생산자 소비자가 구분되는 게 아니라 하나의 가족으로 조

이번 방문이 아이폼아시아와 한살림이 교류하는 자리는 물론, 아

화롭게 함께 함이 놀랍다. 한살림의 이러한 점은 전 세계, 특히

이폼아시아의 주요 활동 목표 실천을 위한 자리였기를 바랍니다.

아시아에서 반드시 배워야 한다.

하절기 품온관리 시행, 생산지에선 예냉기 도입 노력도

42년 만의 최악의 가뭄

신선한 채소를 전달하기 위한 한살림 일꾼들의 ‘무더위와의 사투’

작물도 생산자도 속이 타들어갑니다

무더운 여름이 시작되었습니다. 가만히 있어도 땀이 나는 시기, 조합원 가정에서도 생산지에서 도 고생이 이만저만 아닙니다. 무더위는 작물들에도 영향을 끼칩니다. 특히, 우리가 일상적으로 먹는 상추, 깻잎 등 잎채소류는 생산지에서 정성껏 기르고 수확해 조합원 댁으로 보내도 더위 때문에 상태가 변질되는 경우가 발생할 수 있습니다. 한살림에서는 이를 방지하기 위해 무더위 가 본격적으로 시작되기 전인 4월부터 조합원에게 신선한 채소를 전달하기 위해 하절기 품온관 리를 시행하고 있습니다. 먼저 생산지에서는 하루 중 가장 뜨거운 한낮을 피해 작물을 수확하며, 포장과 손질을 하는 장 소는 바깥 온도보다 낮게 관리를 합니다. 손질해서 소포장이 끝낸 작물은 한살림 물류센터로 보 내기 전까지 상온에 노출되지 않게 저온저장고에서 보관하며 올해 5월부터는 여름철 채소 공급 을 주로 하는 청주연합회, 홍천연합회, 양구연합회에서 예냉기(급속으로 낮은 온도를 만들어 작

올해 가뭄은 정말 극심합니다. 곳곳의 저수지가 밑바닥을 드러내고 있으며 40년 넘게 물에 잠겨

물의 호흡작용을 억제)를 설치하여 운용 중입니다.

있었던 수몰지역의 성황당 나무가 모습을 보이는 등 언론에서는 42년 만의 최악의 가뭄이라 보

물류센터에서는 배송차량 도착 시 온도를 확인하며, 물품을 놓을 때는 최대한 펼쳐 놓아 겹쳐지

도하는 상황입니다. 물은 생명의 근원이고 물이 있어야만 농사를 지을 수 있어 가뭄으로 인한 한

는 부분에 온도가 올라가지 않도록 노력하고 출고대기장 출입문은 꼭 필요시에만 열고 있습니다.

살림 생산지의 피해도 큽니다. 6월 말에 조사한 생산지 가뭄 피해 자료를 보면 한살림 생산지의

매장에서는 24시간 하절기 매장 최

피해는 정도의 차이는 있지만 일부 지역을 제외하고는 전국적인 피해를 입었습니다. 작물별 가

적 온도를 유지시키고 조합원 방문

뭄 피해 내용을 보면 과일 나무 열매가 결실을 제대로 맺지 못해 수확량 저하가 예상되고 있으며

이 적은 시간에는 선장고 비닐막을

일부 농가에서는 물이 부족해 논농사를 포기하기도 했고 밭에 심은 고추가 말라 죽기도 했습니

닫아 냉기 순환이 원활하게 합니

다. 지금이 수확 시기인 양파와 감자, 마늘은 가뭄 피해가 특히 심해 수확을 하더라도 열매 크기

다. 조합원 가정으로 직접 물품을

가 작은 것이 대부분이며 수확량도 평소에 못 미치고 있습니다.

전달하는 공급에서는 일부 회원생

가뭄은 우리나라 농가 전체의 문제로 시중 농산물 가격이 치솟고 있는 상황이기도 합니다. 하지

협에서 새벽공급을 실시하고 있으

만 한살림 생산자들은 농산물 품귀에 따라 적정 가격을 보장 받는 것은 뒤로 미룬 채 책임생산·

며 공급차량 내부에서 냉장품, 상

책임소비를 위해 조합원들과 약속했던 생산량을 지키겠다고 타들어 가는 가뭄 속에서도 애쓰고

온품을 구분해 냉장품 온도를 효율

있습니다. 어려운 시기에도 최선을 다하고 있는 생산자들에 대한 조합원들의 응원과 격려가 필

적으로 관리하고 있습니다.

요합니다. ※ 자세한 피해상황은 한살림생산자연합회 누리집 farm.hansalim.or.kr에서 볼 수 있습니다.

06

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

6/29

모심과살림 5호 모심과살림연구소 1권

택

돈육포

6,000원

에버프레쉬

택

매운맛돈육포

밤빵 천연발효종

에버프레쉬

한살림우리밀제과

70g

5,100원

택

5,200원

165g

‘스스로(自)’의 시대를 열어가는 새로운 주체로서 청년세대의 삶과 이야기를 담았습니다. 생활과 삶으로 들어온 ‘만들기’와 ‘기술’, 생산과 소비가 더욱 굳건히 만나는 협동운동 또한 『모심과 살림』이 주목한 전환의 씨앗이고 열매입니다.

한살림 돼지고기에 화학첨가물 없이 한살림 어간장, 진간장 등 천연양념을 이용해 만들었습니다. 고기를 일정한 온도에서 장시간 구워 건조하여 씹는 식감과 풍미가 좋습니다.

돈육포 양념에 청양초 고춧가루를 적절히 배합하여 매콤한 맛을 가미하였습니다. 그냥 드셔도 좋고, 프라이팬에 살짝 구워서 드셔도 좋습니다. 먹기 편하도록 스틱 형태로 잘라져 있습니다.

7/1

7/2

7/6

말린만가닥버섯

찹쌀삼계탕재료모음

여주

한두레영농조합

살림이야기 7월호 한살림연합 1권

택

2,000원

70g

50g

이번 호 특집은 ‘냉장고’입니다. 냉장고는 단순히 식품을 저온에 저장하는 도구만이 아니라 우리의 취향과 욕망, 생활방식을 보여주는 상징물이기도 합니다. 냉장고를 통해 오늘의 생활을 돌아보고 내가 지향하는 삶을 다시 비춰 봅니다.

무

4,700원

370g

만가닥버섯을 24시간 저온 건조하여 만들어 향과 맛이 살아 있습니다. 미지근한 물에 1~2시간 불려 국, 찌개, 볶음 요리 등으로 이용하거나 평소보다 물을 넉넉히 넣고 버섯밥을 지어도 별미입니다.

3,200원

한살림 우리밀제과에서 우리밀을 이용해 자체 개발한 천연발효종을 이용해 만든 빵입니다. 우리밀에 천연발효종을 넣어 반죽한 뒤 유기농설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 듬뿍 넣어 구웠습니다.

간재미채 에코푸드코리아 300g

4,200원

삼계탕을 만들기 좋은 찹쌀(유/300g), 오가피(유/20g), 엄나무(유/30g), 대추(무/10g), 유근피(자/10g)로 구성하여 공급합니다. 한살림 삼계닭과 함께 삼계탕을 끓여 가족 건강을 챙겨보세요.

자

냉동

10,800원

간재미를 가정에서 손쉽게 드실 수 있도록 손질해 공급합니다. 연한 뼈를 씹는 맛이 좋아 무침으로 즐기기 좋습니다. 흐르는 물에 씻은 뒤 무, 미나리, 오이 등 채소류를 곁들여 식초, 설탕, 소금, 참기름, 고춧가루 등 갖은 양념을 넣어 무침으로 요리해 드세요.

고구마앙금데니쉬 천연발효종 한살림우리밀제과

장어탕 자연에찬

간재미토막 에코푸드코리아 300g

자

500g 냉동

8,700원

간재미의 내장만 제거한 뒤 토막쳐 공급합니다. 흐르는 물에 씻은 뒤 찜을 만들어 드세요. 된장을 풀고, 묵은 김치를 곁들여 탕으로 끓여도 얼큰한 맛이 좋습니다.

1,800원 자색고구마앙금데니쉬 천연발효종

꼬마불고기피자

한살림우리밀제과

행복한빵가게

90g

냉동

6,900원

자연산 바다장어와 토란, 고사리, 숙주나물 등을 넣고 끓인 건강 보양식입니다. 장어는 내장을 제거한 뒤 3시간 동안 푹 삶아 추어탕처럼 뼈째로 갈아 숙성시킨 양념장을 넣고 끓여 장어의 비린맛이 없습니다. 냉동된 제품을 개봉한 뒤 냄비에 넣고 약한불에서 조리하여 드세요.

90g

1,800원

90g

한살림 우리밀제과에서 우리밀을 이용해 자체 개발한 천연발효종을 이용해 만든 빵입니다. 천연발효종 특유의 고소한 맛과 향이 좋으며, 폭신폭신한 빵의 질감과 부드럽고 달콤한 고구마가 잘 어울리는 빵입니다.

7/13 수피아 누리봄 온몸용워시 보충용 물살림 400㎖

500g

택

4,300원

천연유래 저자극 세정 성분과 국산 식물추출물을 사용하여 만들었습니다. 사용 후 잔여감과 끈적임 없이 부드럽고 촉촉한 사용감을 느낄 수 있는 바디워시입니다.

무

3,000원

천연발효종을 이용해 만든 피자도우에 한살림 무항생제 돼지고기와 채소, 고소한 임실치즈가 토핑되어 있습니다. 불고기의 풍미와 고소한 치즈의 맛이 잘 어우러진 피자입니다. 크기가 작아 간식으로 이용하기 좋습니다.

※매장만 공급됩니다.

통밀가루 (주)우리밀

냉동

쌀튀김가루

택

2,300원

뫼내뜰 300g

무농약 우리밀을 통째로 갈아만들어 식이섬유가 풍부한 통밀가루입니다. 6월경에 수확한 밀을 저온창고에 보관하여 제분하며 보관 중에는 어떠한 화학훈증처리도 하지 않습니다. 제과, 제빵이나 부침, 면요리 등으로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

무

택

4,000원

밀가루를 사용하지 않은 글루텐 프리 물품입니다. 무농약 우리쌀을 주원료로 하여 튀김을 하면 겉은 바삭하고 속은 쫄깃한 식감을 느낄 수 있습니다. 지퍼백 형태의 포장을 사용하여 사용 후 보관이 편리합니다.

아이스슈

딸기아이스슈

봉식품

봉식품

냉동

88g(4개)

3,300원

냉동

88g(4개)

3,400원

폭신폭신하고 촉촉한 빵 속에 달콤한 생크림을 넣은 여름에 시원하게 먹을 수 있는 빵입니다. 일체의 화학첨가물을 넣지 않고 만듭니다.

다시 공급됩니다

6/29 부터 공급 찰옥수수 단호박 미니단호박 울금삼계탕

보성 부안 유

무

냉장

5개

1개(1~1.5kg) 제주 해남 부안 유 무 냉장 800g이상(2~3개) 제주 해남 부안 유 무 냉장 선농생활 냉동

900g

3,500원 3,100원 4,700원 9,900원

자연산홍합살 에코푸드코리아

자

냉동

11,000원

300g

7/6 부터 공급 조선오이 쑥가루

청주 횡성 유 무 냉장 모듬살이식품 유 택

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3개 100g

1,900원 6,700원

꼬마쿠키모음 위캔센터

택

210g

8,000원

60g

3,200원

7/13 부터 공급 고추부각

금원산마을 택

07

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 쌀 잡곡 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

한살림 논에 사는 논생물 ●

멥쌀 오분도미 백미 현미

현미 무 냉장 택 4kg 16,100원

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

8kg

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 31,400

찹쌀 찹쌀백미

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

찹쌀현미

채소 과실 견과

우렁이와 함께 농사지은

한살림 쌀 괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

생산지

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 남농영농조합

도정지

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

9,300 18,200 8,900 17,500

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

역시 아빠가 최고! 물자라

한살림 쌀 이렇게 보관하세요! 유 택

축산물

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내 에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

동그란 몸통에 짧은 목, 끝이 뾰족한 머리가 자라를 닮았다 해 서 이름 지어진 물자라는 노린재목 물장군과에 속하는 수서곤

수산물

충입니다. 2센티미터가 못 되는 작은 체구와 귀여운 외모를 가

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

졌지만 식성은 육식입니다. 잠자리애벌레, 올챙이, 송사리 등 작은 동물을 앞다리로 잡아 제압하고 몸에 뾰족한 입을 찔러 넣은 뒤 체액을 빨아 먹습니다. 물자라는 부성애를 상징하는 대표적인 곤충이기도 합니다. 짝 짓기가 끝나면 암컷은 수컷 등에 알을 낳고 떠나고 수컷은 알

일미칠근(一米七斤)을 아시나요?

이 부화되기까지 2주일가량 알을 달고 살아갑니다. 100개에 달 하는 알을 지키기 위해 노심초사할 수밖에 없고, 물 표면 가까

쌀 한 톨을 기르기 위해 농부가 흘리는 땀이 일곱 근이나 된 다는 말입니다. 이른 봄에 못자리를 내고 여름 내내 피를 뽑 아줘야 가을에 결실을 볼 수 있는 쌀농사. 쌀 한 톨, 한 톨에 농부의 갖은 정성이 깃들 수밖에 없습니다. 더욱이 유기농으 로 기르는 한살림 농부들의 수고는 이루 말할 수 없습니다. 오늘 하루, 상에 오르는 밥 한 그릇을 보며 쌀 한 톨의 무게 를 생각해봅니다.

이 지내며 햇볕과 신선한 공기가 수시로 알에 닿게 해 알이 썩 지 않도록 노력합니다. 알에만 신경 쓰다 보니 사냥을 못 해 굶 주리는 건 어쩔 수 없는 일이지요.

잡곡

요즘엔 잘 보이지 않는데요. 우연히 보게 된다면 힘내라고, 멋 지다고 응원 한 마디 해주고 싶습니다. 글 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

잡곡

혼합15곡 1kg 8,100원

택

친환경 미곡류(멥쌀, 찹쌀, 흑미, 녹미)와 두류(서리콩, 쥐눈이콩, 팥), 화본과류(차조, 수수, 기장, 율무), 맥류(보리, 찰보리)를 고르게 혼합하였습니다.

청태 택 500g 3,900원

깐녹두 택 500g 8,800원

다 익은 후에도 완두콩처럼 껍질뿐 아니라 속도 푸른빛(녹색)을 띱니다. 단 맛이 나는 콩으로 잡곡밥을 할 때나 떡을 할 때 넣으면 맛이 좋습니다.

비타민과 칼슘이 많아 어린이 성장발육에 도움을 주며 몸의 열을 내려주는 작용을 해 더위를 먹거나 입맛 없을 때 먹으면 좋습니다.

보리 유 택 1kg 4,000원

검정깨 검정콩 기장 녹미 들깨 메주콩 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩

유

택

300g

유

택

500g

택

500g

유

택

1kg

무

택

300g

유

택

500g

택

400g

택

냉장

500g

유

택

500g

선비콩 율무 적미 쥐눈이콩

유

택

500g

차조 찰보리 찰옥수수쌀 참깨 찹쌀백미

무

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

무

택

300g

유

택

1kg

청태 콩나물콩 통녹두 통밀쌀 이분도통밀 팝콘용옥수수 혼합5곡 혼합8곡 흑미

무

택

500g

무

택

500g

무

택

500g

택

300g

택 유

500g 택

1kg

택

500g

발아삼색미 발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

12,500 6,300 5,600 7,300 5,200 5,000 7,500 7,800 7,600 ● 8,000 9,500 7,300 3,500 ●

6/29부터 공급

7,400 3,500 3,300 11,300 4,800 ●

7/1부터 공급

택 무

1kg

택

500g

택 유

500g 무

택

1kg

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

국산 수수 수확면적

5,600 6,000 10,000 3,100 3,200 5,600 6,000 7,300 9,200 8,700 8,600 11,500

(통계청, 농업면적조사)

6/29부터 공급

수수 유 택 500g 6,900원

팥

찰수수로 따뜻한 성질을 가지고 있어 위와 장을 보하는 데 도움을 줍니다. 손발이 차거나 몸에 냉기가 도는 분이 드시면 좋습니다.

쌀에 부족한 비타민 B1을 보충해줍니다. 죽, 고물, 앙금 등으로 이용하세요. 다른 잡곡에 비해 벌레가 잘 생기므로 냉장보관하세요.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

택

500g

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

4,000원

냉동보관

냉장

3,856 ha 1980

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

1,418 ha 1990

2,323 ha 2000

1,547 ha 2009

한살림은 국산 잡곡의 생산기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품

6/29부터 공급

발아류

섬유질과 무기질이 풍부한 겉보리입니다. 쌀, 콩과 함께 잡곡밥을 지어 먹거나 볶아 차로 이용해도 좋습니다.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

씩씩하게 등에 알을 지고 다니는 모습이 참 감동적인 물자라.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

가공식품

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

6/30부터 공급

왕고들빼기 횡성

무

500g

3,500원

중파

냉장

여주

유

500g

상추쌈을 먹을 때 같이 곁들이면 쌉싸름한 맛이 입맛을 돋워줍니다. 일반적인 고들빼기와 달리 무침, 절임, 김치 등으로 다양하게 이용할 수 있습니다.

7/6부터 가격 적용

유

냉장

2,000원

신문지에 싸서 냉장고에 보관하는 것이 좋으며 오래 두어야 할 경우에는 송송 썰어 냉동보관했다가 조리할 때 바로 넣으세요.

양상추 홍천 양구

무

냉장

2,200원

300g(1통) 1,800원

찬물에 씻어서 얼음물에 담가 놓았다가 물기를 빼고 조리하면 더 아삭하고 신선합니다. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.

상추

만가닥버섯모음 여주

무

청주 부여

냉장

2,500

300g 3,100원

원

재배기간이 다른 버섯보다 길어 조직이 치밀하고 단단하여 잘 부서지지 않습니다. 볶음, 찌개, 국 등 다양한 요리에 사용하기 좋습니다. 이용 확대를 위해 가격을 인하합니다.

무

유

냉장

1,800원

쌈이나 샐러드, 샌드위치 속재료로 이용하기 좋습니다. 보관해 두었던 상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담가 주면, 파릇파릇 다시 생기가 살아납니다.

당근 제주

유

200g 1,400원

7/6부터 가격 적용

냉장

1,200원 1kg 1,900원2,000원 세척/1kg 2,000원2,100원 세척/2kg 3,800원 500g 1,000원

7/6부터 가격 적용

아산 제주

무

7/6부터 가격 적용

아산 홍천

냉장

900원

무

유

감자

냉장

3개 1,400원

향긋한 향이 좋은 깻잎. 생채로 쌈을 싸먹어도 좋고 장아찌나 찜을 해서 드시면 여름철 입맛을 돋우는데 좋습니다.

5개 2,200원

냉국, 무침 등 다양한 요리로 이용하기 좋습니다. 날이 가물어 수분이 적으면 오이에 쓴맛이 날 수 있습니다. 이해를 부탁드립니다.

찰옥수수 보성 부안 5개

유

무

냉장

3,500원

미백찰품종의 햇 찰옥수수로 부드럽고 찰진 맛이 일품입니다. 옥수수 껍질을 한 겹 남겨놓고 간간한 소금물을 옥수수가 담길 정도로 부어 20~30분 정도 쪄 드세요.

솔부추 오이소박이 굵은소금 20g 양념 참새우젓 50g, 멸치액젓 2큰술, 설탕 1~1.5

요리·사진 강미애 한살림요리학교 강사

아산

무 냉장

300g

아산 해남 강진

20g

무 냉장

유 택

300g 100g

3,900 3,200 2,200 2,500 7,000

홍천

무 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

300g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

200g

청주

유 무 냉장

300g

홍천

유 무 냉장

200g

홍천 횡성

유 무 냉장

100g

아산 제주

유 무 냉장

160g이상(100장 내외)

청주

유 냉장

200g

괴산

유 냉장

300g

청주

유 냉장

100g

홍천

무 냉장

400g

청주

유 냉장

150g

청주 홍천 아산

유 냉장

청주 홍천 아산

유 냉장

양평

300g 1kg

무 냉장

청주 홍천

200g

유 냉장

200g

양주

유 냉장

100g

거제

무 냉장

700g이상 유 냉장

정읍 괴산 홍천 괴산 원주

유 냉장

1kg이상 600g이상(1통)

홍천

유 냉장

500g

청주

유 냉장

500g

청주

유 냉장

100g

청도

무 냉장

200g

무 냉장

청주 횡성

유 무 냉장

아산

3개

유 무 냉장

부여 홍천

1,100 ● 1,500 ● 1,6001,900 ● 1,4001,600 ● 1,6001,000 ● 2,0001,800 ●

1kg 이상 1,400

부여 청주 청주

1,800 1,400 2,200 1,300 2,700 2,000 1,900 2,400 1,600 3,800 1,600 1,600 2,000 2,900 2,000 2,300 2,300 2,000 800 3,100

2개 1,400

유 무 냉장

청주 아산 홍천

3개

유 무 냉장

150g

유 냉장

3개

괴산 강릉 원주 등

유 무

1kg

괴산 강릉 원주 등

유 무

2kg

괴산 강릉 원주 등

유 무

10kg(상자)

깐도라지 웰팜넷 무 냉장 생도라지 3년근 여주 무 냉장 채도라지 웰팜넷 무 냉장 단호박 제주 해남 등 유 무 미니단호박 제주 해남 부안 유 무 둥근애호박 옥천 횡성 무 냉장 애호박 아산 유 무 냉장 쥬키니호박 충주 유 냉장 깐마늘 난지형 영천 유 냉장 마 큰둥근마 여주 무 냉장 무 무안 유 비타민고추 청주 유 냉장 오이맛풋고추 청주 유 무 냉장 청양고추 홍천 유 냉장 삼계탕재료모음 한두레영농조합 찹쌀삼계탕재료모음 한두레영농조합

150g 500g 150g 냉장

1개(1~1.5kg)

냉장

800g이상(2~3개)

알비트 알타리무 양파

청주

유 냉장

1개 1개 1개 300g 1kg 2kg 300g 200g 100g 100g 370g

홍천

유 무 냉장

300g 2kg

해남 부안 등

유 무 냉장

1kg

해남 부안 등

유 무 냉장

2kg

2,300 4,100 19,000 4,400 6,400 4,300 3,100 4,700 1,400 1,400 1,000 4,300 8,000 8,800 2,400 1,600 1,400 3,200 4,200 ●

이에 5의 속재료를 적당량 넣는다.

말린표고버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

여주

무

50g

4,700 ●

7/2부터 공급 강진

유 택

150g

아산

무 냉장

300g

아산 등

유 무 냉장

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

8,000 3,800 4,400 4,700 600

2,000 2,700 1,9002,200 ● 3,5004,000 ●

7/1부터 가격 적용

가지말림 말린고사리 말린아주까리잎 무말림 무시래기 뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물

말린만가닥버섯 200g

40g

10g을 넣고 살짝 데친 뒤 식힌다. ➎ 3의 양파, 솔부추에 양념 재료를 넣고 버무린다. ➏ 4의 오

무 냉장

250g

생나물·삶은나물·말린나물

집을 낸다. ➋ 1의 오이에 굵은소금 20g을 넣고

화성

유 무 냉장

길이로 썬다. ➍ 2의 오이를 끓는물 1ℓ에 소금

방법 ➊ 오이는 깨끗이 씻은 후 십자 모양으로 칼

화성

유 냉장

홍천

30분 정도 절인다. ➌ 솔부추와 양파는 2~3cm

5g, 통깨 1큰술

무

청주

자색양파 연근말림 우엉 우엉채 피클용오이 콜라비 파프리카

큰술, 고춧가루 50~70g, 다진마늘 15g, 다진생강

건목이버섯 목이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것

150g 1,400

7/6부터 공급

재료 오이 10~13개, 솔부추 100~150g, 양파 1개,

버섯

300g 1,200

유 냉장

7/6부터 가격 적용

1,900원 3,000원

30장 800원

소박한 밥상

비름나물 비타민채소 솔부추 알로에 베라 양배추 적양배추 즙용신선초 즙용케일 치커리 한재미나리 가지 무 조선오이 취청오이 풋고추 피망

오이 유

유 냉장

청주

열매·뿌리채소

건강한 제주 땅의 영양을 듬뿍 먹고 자란 튼실한 당근. 저장비를 반영하여 소폭 인상합니다. 생산지의 시름을 덜 수 있도록 장바구니에 한 봉 더 담아주세요!

깻잎

1,900 ● 1,800 ● 1,4001,600 ● 2,4003,100 ● 2,0002,400 ● 1,5001,900 ● 1,3001,400 ● 1,5002,300 ● 1,4001,700 ● 1,8002,000 ● 1,2001,400 ● 1,3001,800 ● 2,4002,800 ● 1,2001,500 ● 1,5001,700 ● 1,0001,200 ● 1,4001,800 ●

청주

7/6부터 가격 적용

곤드레잎 곰취 깻잎 절임용 돌나물 라디치오 루꼴라 머위대 방풍나물 부추

7/6부터 가격 적용

6/22~7/5 가격 적용

근대 로메인 무순 브로컬리 삼채잎 상추 재래종 생채 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 어린잎채소 얼갈이 열무 청경채 포기상추

해남 부안 청주 등

유 무 냉장

연꽃마을영농조합

무 냉장

1kg 100g

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

200g

홍천

유 무 냉장

봉화 괴산

유 무 냉장

청주 홍천 울진

유 무 택

아산 홍천 청주 남해 고흥

15개

유 무 냉장

유

1kg 350g

100g 70g

아산

유 택

100g

제주

유 무

200g

해남

유

100g

고니골농장

무 택

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

어진고을영농조합 아산

100g 200g 200g 냉장

냉장

300g 300g

한울황토농원

무 냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

1,900 3,600 5,000 3,800 6,700 3,000 3,900 3,200 8,600 4,700 3,800 2,400 5,500 5,300 1,700 2,100 1,300 2,800 2,600

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

09 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

채소 채소 과실 과실 견과 견과

참외 생산지에서 보내온 편지

껍질까지 맛있는 한살림 참외 맛보세요! 우리나라 참외의 90퍼센트 정도가 생산되는 경북 성주 에서 유기농과 무농약 참외를 생산하는 농민은 한살림 생 산자 14명을 포함, 20명이 채 안 됩니다. 지난해 12월 참외 씨를 파종하면서 시작된 참외 농사는 4월에 내린 잦은 비 로 노균병과 탄저병이 발생하고 갑작스런 고온으로 덤블 이 고사하여 6월초까지는 수확량이 작년대비 80퍼센트 정도밖에 안 되었습니다. 참외 생산자들의 시름도 깊어졌 지요. 6월에 접어들면서 노균병과 탄저병의 피해도 줄고 날씨가 도와주어서 참외 수확량이 많이 늘어났습니다. 참 외 생산자들은 넘치는 물량을 바로바로 출하해야 하는 부 담감도 느끼지만 맛있는 참외를 소비자들에게 많이 공급 할 수 있어서 기쁨이 더욱 큽니다. 달콤한 참외 맛보세요!

참외 벌 수정을 거친 후 35일 정도 지나서야 참외가 됩니다

성주

유

무

축산물

냉장

5,900원 2kg 11,400원 4kg 21,500원 1kg

6월초 수확량이 줄어 시름이 깊었습니다

글 주미영 경북중부권역협의회 간사

꿀벌을 이용해 자연적인 방법으로 수정하고 칠성무당벌레와 진딧벌, 이리응애의 도움을 받아 병해충을 막아냅니다. 보통 후숙 없이 먹지만 단맛이 적다고 느껴지면 공급 받은 후 하루이틀 살짝 후숙 기간을 거치는 것도 좋습니다. 깨끗하게 씻어 껍질째 드세요.

수박 대 부여 등

유

방울토마토 대추형

냉장

18,000원 16,700원 소 5~6kg 12,700원

청원 홍천 양구 등

중 6~7kg

1kg 2kg

완숙토마토 창원 아산 홍천 등

무

유

무

5,200 10,200원

송이방울토마토 청주 2kg

보은 50g

인위적인 수정이 아닌 벌에 의한 수정으로 열매를 맺게 하며, 과실의 크기를 키우기 위한 성장조정제를 사용하지 않아 상대적으로 크기는 작을 수 있지만 속이 꽉 차 있습니다. 가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 토마토만을 수확합니다.

500g

영동 괴산 횡성 등

300g

8,000원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다.

가공식품

유

자주인증 냉장

8,700원

블루베리 연두부스무디

냉장

16,000원 6,700원 6/29부터 공급

새콤달콤한 맛을 입안 가득 느낄 수 있는 블루베리. 섬세한 손길로 해충을 일일이 잡아가며 한 알 한 알 정성스럽게 수확한 결실입니다. 생과를 그대로 드시거나, 잼이나 주스를 만들어 드셔도 좋습니다.

블루베리에 연두부와 떠먹는 요 거트, 얼음, 꿀을 넣어서 곱게 갈 면 완성! 출출할 때 간편하고 든든 한 간식으로 그만입니다. ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

견과

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

깐호두 잣 황잣 깐밤

밤 공주명율회

호두 안 깐 것 영동 300g

600g

택

1kg

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두입니다. 하루 한 알의 신선한 호두로 가족 건강을 챙기세요. 유

유기재배

무 유

무농약재배

저

냉장

유

무

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

산내마을

택

7,400

200g

원

Non-GMO

홍천

택

산내마을

택

140g 220g 120g

유 냉장

150g

겉껍질 깐밤 냉장

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 공급받으신 후 비닐봉지에 담아 김치냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

홍천

택

택

5,600원

충주 아산 등

12,100원

* 이 지면의

유

산골농장

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

유

냉장

4,000원

공주 명율회의 유기재배 밤을 기계 탈피 과정을 거쳐 겉껍질을 제거해 공급합니다. 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

견과

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

블루베리

냉동

9,100원

의성 군위

4,300원

200g

냉장

건대추

무

500g

무

가공식품

무농약 이상의 건대추를 씨를 제거하고 먹기 좋게 얇게 잘라 바삭하게 건조했습니다. 과자처럼 바삭하여 간식으로, 수정과, 떡, 약밥 등에 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

감말랭이

유

방울토마토보다는 크고, 완숙토마토보다는 작은 크기입니다. 과육이 두터우며 차진 식감이 좋습니다.

바삭한대추

냉장

7,400원

무

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

냉장

원

가장 맛있는 품질로 공급해 드리기 위해 완숙된 방울토마토만을 수확해 공급합니다. 과육이 단단하고 당도가 높아 방울토마토의 상큼한 맛과 향을 풍부하게 느끼실 수 있습니다.

달콤한 삼복꿀 품종으로 햇빛을 충분히 받으며 자랄 수 있도록 정성껏 관리하며 재배하였습니다. 일일이 손으로 벌레를 잡으며 진딧물 등의 병해충은 친환경적인 방법으로 방제합니다.

상주 등

수산물

가공식품 무

대 7~8kg

2kg

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

재사용병

가까운 먹을거리

17,100 14,800 9,400 5,500

10

밥상살림·농업살림·생명살림

우리보리 살림돼지

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다

양배추롤

목심살 한살림축산식품/씨알살림축산

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

15,800원

600g

15,700원

이용후기

부드럽고 맛있어요

지방이 삼겹으로 층을 이루고 있어 지방의 감칠맛이 좋으며 육질이 부드럽습니다. 구이나, 덮밥, 볶음, 찜 등으로 다양하게 이용하세요.

구이로 먹었는데 냉동같지 않게 부드럽고 냄새 도 안 나고 맛있어요. 재주문 합니다. ^^ 유정임 한살림성남용인 조합원

등뼈

돈가스용

한살림축산식품/씨알살림축산 1kg

냉동

7,000원

등뼈찜이나 갖은 양념을 넣은 감자탕, 해장국에 이용하기 좋습니다. 하룻밤 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 이용하세요.

육가공품

8,900원

냉동

7,200원

1kg

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 소금, 후추로 간하였다가 한살림 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨 드세요.

햄버거스테이크 400g(80g×5장)

한살림축산식품

냉동

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

한살림축산식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

찜갈비

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

물에 익힌 양배추를 찬물에 식혀 물기를 제거 해 준비합니다. 곱게 다진 양파, 파프리카, 청 양고추와 돼지분쇄육을 함께 치대어 준비한 양 배추에 넣고 돌돌 말아준 뒤 냄비에 자른 완숙 토마토, 물과 함께 조려 냅니다.

냉동

분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 300g

냉동

3,400원

지방이 적고 맛이 담백해 동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

불고기용 냉동

16,400원

한살림축산식품 600g

육질이 쫄깃하고 풍미가 뛰어납니다. 부드럽고 달콤한 돼지갈비찜을 만들어 가족보양식으로, 손님초대용으로 이용해 보세요.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

삼겹살

냉동

8,000원

육질이 곱고 연한 저지방 부위입니다. 한살림 불고기갈비양념 소스를 이용해 손쉽게 불고기를 만들어 보세요.

누구나 뚝딱 초간단 요리

한살림 소고기, 돼지고기를 갈아 국산 채소와 빵가루, 우리밀을 혼합 반죽했습니다. 프라이팬에서 익힐 때 타지 않도록 불을 잘 조절해서 드세요.

슬라이스햄 한살림축산식품 200g

냉장

3,500원

가로 세로 9cm, 2㎜ 두께로 슬라이스하여 10장으로 구성하였습니다. 샌드위치나 샐러드 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

1

2

씨암탉떡갈비 선농생활 300g

냉동

5,600원

한살림 유정란을 생산하는 암탉의 닭다리순살과 신선한 채소, 양념을 버무려 만들었습니다. 아이들 밥반찬이나 햄버거용 패티로 이용하셔도 좋습니다.

닭가슴살버거패티 선농생활

냉동

560g(70g×8장)

10,000원

씨암탉 가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등으로 이용하거나 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 드셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3 그림 위인 한살림경기동부 조합원

10

밥상살림·농업살림·생명살림

우리보리 살림돼지

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다

양배추롤

목심살 한살림축산식품/씨알살림축산

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

15,800원

600g

15,700원

이용후기

부드럽고 맛있어요

지방이 삼겹으로 층을 이루고 있어 지방의 감칠맛이 좋으며 육질이 부드럽습니다. 구이나, 덮밥, 볶음, 찜 등으로 다양하게 이용하세요.

구이로 먹었는데 냉동같지 않게 부드럽고 냄새 도 안 나고 맛있어요. 재주문 합니다. ^^ 유정임 한살림성남용인 조합원

등뼈

돈가스용

한살림축산식품/씨알살림축산 1kg

냉동

7,000원

등뼈찜이나 갖은 양념을 넣은 감자탕, 해장국에 이용하기 좋습니다. 하룻밤 정도 찬물에 담가 핏물을 빼고 이용하세요.

육가공품

8,900원

냉동

7,200원

1kg

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 소금, 후추로 간하였다가 한살림 빵가루를 입혀 바삭하게 튀겨 드세요.

햄버거스테이크 400g(80g×5장)

한살림축산식품

냉동

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

한살림축산식품

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

찜갈비

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

물에 익힌 양배추를 찬물에 식혀 물기를 제거 해 준비합니다. 곱게 다진 양파, 파프리카, 청 양고추와 돼지분쇄육을 함께 치대어 준비한 양 배추에 넣고 돌돌 말아준 뒤 냄비에 자른 완숙 토마토, 물과 함께 조려 냅니다.

냉동

분쇄육 한살림축산식품/씨알살림축산 300g

냉동

3,400원

지방이 적고 맛이 담백해 동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

불고기용 냉동

16,400원

한살림축산식품 600g

육질이 쫄깃하고 풍미가 뛰어납니다. 부드럽고 달콤한 돼지갈비찜을 만들어 가족보양식으로, 손님초대용으로 이용해 보세요.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

삼겹살

냉동

8,000원

육질이 곱고 연한 저지방 부위입니다. 한살림 불고기갈비양념 소스를 이용해 손쉽게 불고기를 만들어 보세요.

누구나 뚝딱 초간단 요리

한살림 소고기, 돼지고기를 갈아 국산 채소와 빵가루, 우리밀을 혼합 반죽했습니다. 프라이팬에서 익힐 때 타지 않도록 불을 잘 조절해서 드세요.

슬라이스햄 한살림축산식품 200g

냉장

3,500원

가로 세로 9cm, 2㎜ 두께로 슬라이스하여 10장으로 구성하였습니다. 샌드위치나 샐러드 등 다양한 요리에 활용하기 좋습니다.

1

2

씨암탉떡갈비 선농생활 300g

냉동

5,600원

한살림 유정란을 생산하는 암탉의 닭다리순살과 신선한 채소, 양념을 버무려 만들었습니다. 아이들 밥반찬이나 햄버거용 패티로 이용하셔도 좋습니다.

닭가슴살버거패티 선농생활

냉동

560g(70g×8장)

10,000원

씨암탉 가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등으로 이용하거나 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 드셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

3 그림 위인 한살림경기동부 조합원

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 육류

유정란

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 재래닭유정란 무항생제

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

닭고기 무항생제

1일 (수) •7월 16일 (목) •7월

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때에는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 목요일이라면 7월에는 7월 16일(목) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. * 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. * 제주는 돼지열병/구제역/고병원성AI 등 가축전염성질병을 막기 위해 육류(돼지고기, 소고기, 닭고기, 오리고기) 반입이 금지되고 있습니다. 제주지역 육류공급은 한살림 제주 지역물품으로 따로 취급하고 있습니다. 문의 한살림제주 064-713-5988

유정란 닭고기 오리고기

유정란 15알

냉장

5,100원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

구운유정란

백숙용통닭 무항생제

눈비산농산 6알

들판

3,500

원

1마리(0.85~1kg)

한살림 유정란을 첨가물 없이 구웠습니다. 약한 짠맛은 굽는 과정에서 자연스럽게 형성된 것입니다. 휴대가 간편해 나들이용으로도 좋습니다.

7,300원

백숙을 만들어 드시기에 적당한 중량의 닭만을 선별해 공급합니다. 마늘을 듬뿍 넣고 원가를 돋우는 백숙을 끓여 보세요.

닭봉 무항생제 들판

냉동

300g

4,200원

뼈는 적고 살이 많은 닭의 어깨 부분만을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 구이, 볶음 등 다용도로 이용하시기 좋습니다.

백숙용오리 무항생제

토막닭 무항생제

씨알살림축산

들판

1.5kg

냉동

14,100

원

1kg

무항생제 사료를 먹고 자란 오리를 백숙용으로 공급합니다. 조리 전 냉장 상태에서 해동해야 육질이 좋고 냄새가 나지 않습니다.

오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리

씨알살림축산

냉동

500g

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

육가공품·닭가공 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 울금삼계탕

270g

선농생활 냉동 선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

900g

8,300 11,000 12,500 5,100 11,800 9,900 ● 6/29부터 공급

훈제닭다리살 훈제통닭

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

9,900 11,600

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 한우떡갈비 한우사골국 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

한살림축산식품 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

무농약재배

저

냉동

8,500원

저농약재배

자

13,600 8,200 10,500 9,800 10,800 4,200 자연산

육가공품·돼지가공 김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

70g

에버프레쉬 택

70g

4,400 4,100 6,700 4,600 5,100 ● 5,200 ● 6/29부터 공급

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

15알

냉장

10알

7,200 7,200

씨알살림축산

200g(2조각)

냉동

들판

냉동

400g(3~4조각)

들판

냉동

500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

2마리(600g×2)

들판

냉동

1마리(1kg)

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리(1kg)

3,800 6,200 7,200 8,600 8,700 2,700 3,500 13,100 7,900 11,100 10,300

한우고기 한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 25,800 31,600 34,000 13,100

냉장보관

4,400 4,400 8,400 5,100 6,000 5,700 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900 16,400 택

채소 과실 견과

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다.)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g 600g

한들식품

냉동

한들식품

냉동

1.8kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

200g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

55,800 12,000 20,000 45,900 50,400 61,000 15,800 36,800 44,700 36,700 18,700 19,400 53,900 13,300 10,400 36,700 44,200 48,200 18,800

우리보리살림돼지고기

항생제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭을 다양한 요리에 이용하기 좋도록 한 토막에 40~50g 정도로 분리하였습니다.

오리고기·오리가공

토막닭 통닭

한우고기

냉동

냉장

닭고기

한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

단양 음성 등

무항생제

닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭분쇄육 무항생제 삼계닭 무항생제 통닭 무항생제

10일 (금) 21일 (화)

괴산 음성 영천 경산

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

닭가슴살

월 1회 육류 공급일 •7월 •7월

•한우/Non-GMO : 한우안심, 한우차돌박이, 한우국갈비, •한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다

월 1회 공급 물품

11

구이갈비 등심채썰기 등심카레용 모듬구이 보쌈용 사태살 장조림용 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

16,800 4,500 4,500 14,600 9,200 9,100 8,200 15,500

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

14,500 6,000 12,600 13,500 3,000 6,900 7,800 13,600 7,100 14,200 7,900 13,300

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

아귀찜

간임연수어 해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

이용후기

5,300원

둘이 먹기 딱 좋아요

청어 해농수산

자

냉동

400g(2~3마리)

2,800원

비린내도 나지 않고 고소하니 맛이 좋네요. 두 식구가 한 번에 구워 먹기 좋은 양이에요. 김미영 한살림대전 조합원

11월에서 12월 사이 어획한 알배기 청어를 머리, 꼬리, 지느러미, 내장과 비늘을 제거하여 공급합니다.

제주자반

간고등어살 대

한수풀

해농수산

자

냉동

600~750g(2~3마리)

6,400원

제주도 인근에서 잡은 고등어를 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 구이, 조림 등 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다. 1미씩 개별 포장되어 있습니다.

건어 해조

300g(2쪽)

자

냉동

6,100원

기존 간고등어살보다 크기가 큰 고등어입니다. 포장지 채로 찬 물에 잠시 담갔다가 반 해동 상태로 구우면 모양이 흐트러지지 않게 구워 드실 수 있습니다.

15장

에코푸드코리아

자연산홍합살 에코푸드코리아 300g

자

냉동

11,000원

냉동

11,700원

900g

국내에서 어획된 자연산 아귀를 선어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 선도가 좋습니다. 찜이나 탕으로 이용하기 좋습니다.

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

6/29부터 공급

자

참바지락살 윈윈농수산 250g

냉동

8,700원

자연산 홍합의 살만 발라 급랭하여 공급합니다. 다양한 볶음요리는 물론 시원한 국물 맛을 낼 때도 좋습니다.

참바지락을 해감 후 껍질을 벗겨 급랭하여 공급합니다. 찬물에 담가 해동하신 후 시원한 국물요리나 해물파전, 된장찌개 등에 넣어 다양하게 이용하세요.

꼬시래기

쇠미역

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다

구운참김 산식품

토막아귀

콩나물 삶은 물 1컵에 토막아귀, 오만둥이, 양념 장을 넣고 한소끔 끓인 뒤 삶은 콩나물과 미나 리, 파, 고추 등을 넣고 끓입니다. 마지막에 녹 말물을 넣어주면 매콤한 아귀찜 완성!

택

1,700원

자연의선물 300g

겨울 해남 땅끝 바다에서 자란 참김으로 만들었습니다. 기름과 소금 등의 조미 없이 살짝 두 번 구워 더욱 바삭바삭합니다.

자연의선물

냉장

2,700

원

300g

식이섬유, 알긴산, 미네랄이 풍부한 미역을 염장 후 공급합니다. 맛이 담백하고 씹히는 식감이 좋아 고기쌈이나 무침으로 이용하셔도 좋습니다.

볶음멸치

다시마

300g

자

냉장

택

6,000원

칼슘이 풍부한 남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 데친 후 깨끗이 말렸습니다. 볶음, 국물, 조림 등 다양한 요리에 이용하면 좋습니다.

오이미역냉국 그릇에 오이채, 자른 미역과 양념을 넣고 무쳐 차게 둡니다. 끓여 식힌 물에 국간장, 매실액, 토마토 식초, 소금으로 간을 하여 차게 둔 국물을 부어 바로 내어 상큼 개운 한 오이냉국을 맛보세요. ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

자연의선물 50g

택

1,400원

완도 앞바다에서 자란 미역을 작업량에 따라 깨끗이 씻어 건조한 뒤 공급합니다. 물에 넣으면 금방 풀어져 부드러운 미역이 됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

2,200원

칼슘, 식이섬유가 풍부한 꼬시래기입니다. 고추장, 된장에 무쳐 드셔도 좋고, 샐러드나 비빔밥에 넣어 드시거나, 고기를 먹을 때 곁들여 드셔도 좋습니다.

대구상회

자른미역

냉장

완도수산 200g

택

3,400원

다른 재료와 함께 끓이면 더욱 감칠맛을 냅니다. 사방 10cm 크기로 잘라 비닐백에 밀봉하여 서늘한 곳에 보관하면 이용하기 편리합니다.

자연산돌미역 황태포 요리용 아침바다 4마리

자

택

15,000원

겨울철 대관령 덕장의 덕대에 올려서 12월부터 3, 4개월 정도 밤에는 얼었다 낮에는 녹았다 하는 과정을 반복하여 말립니다

에코푸드코리아 100g

자

택

4,900

원

거제도 앞바다 바위에 자생하는 자연산돌미역을 자연건조 했습니다. 물에 10분 정도 불렸다가 하얀 거품이 생길 때까지 빤 후 거품을 씻어내어 미역국, 냉국, 무침 등으로 드세요.

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

13

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

생 선

한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

가자미 갈치 간삼치살 간고등어살

우리바다에서 잡은 신선한 수산물을 한살림 매장에서 만나세요! ※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다

7 9 월~

73

월

월

(매주 금요일)

7 31

~

일

(금요일)

월

(매주 금요일)

오독오독 씹히는 맛에 영양이 풍부한

자연산전복 에코푸드코리아 500g(5~7미)

자

52,000

500g(5~8미)

태안 신진도 인근 바다에서 해녀가 채취한 자연산 전복으로 다양한 해조류를 먹고 자라 검붉은 색을 띕니다. 전복죽이나 전복초 등으로 다양하게 이용해 보세요.

젓갈 수산가공

참소라 에코푸드코리아

자

냉장

16,200원

태안에서 해녀들이 직접 채취한 자연산 해삼을 생물 상태로 공급합니다. 싱싱함을 느끼실 수 있도록 회로 드시거나 볶음, 찜, 탕 등에 넣어 다양한 요리로 이용해 보세요.

1.5kg

자

300g(2~3마리)

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(2조각)

자

냉동

400g(2조각)

대

해농수산

자

냉동

300g(2조각)

해농수산

자

냉동

240g(3조각)

에코푸드코리아

자

냉동

300g

에코푸드코리아

자

냉동

300g

7,400 8,800 6,000 7,900 6,100 4,200 10,800 ● 8,700 ●

21,100원

냉장

서해안 태안과 남해안 과양의 참소라를 해수에 담아 공급합니다. 소라는 솔을 이용하여 안쪽으로 물이 들어가지 않도록 씻은 뒤 소라가 잠길 정도의 물을 끓인 후 소라를 넣고 15분 정도 삶아 드시면 됩니다.

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

꽁치 대구 토막 도루묵 동태

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

토막

해농수산

자

냉동

400g

전부침용

해농수산

자

냉동

450g

생선가스용

해농수산

자

냉동

450g

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

해농수산

자

냉동

400g

먹갈치 삼치 토막 옥돔

한수풀

자

냉동

230g이상(1마리)

한수풀

자

냉동

340g(2마리)

유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산바다장어 에코푸드코리아 자 냉장 참조기 대 해농수산 자 냉동

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

100g 80g 600g 330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

코다리 토막아귀

에코푸드코리아

자

550g(2마리) 냉동

900g

7,900 6,000 17,000 11,400 5,800 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 5,800 6,000 26,100 4,800 10,600 9,800 5,900 6,100 22,500 16,700 11,100 5,600 5,200 11,700

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

꼬막새우살 추자씨푸드 자 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동 탕용

멸치액젓 마하탑 1kg

멸치바삭 에이뷰 30g

택

3,800원

참새우젓

추자도 근해에 잡은 젓갈용 멸치를 임자도에서 생산된 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

택

2,600원

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 안주로 그만입니다.

마하탑 500g

냉장

5,800원

임자도 근해에서 어획한 참새우를 절여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개용으로 많이 사용됩니다.

냉동굴 뻘낙지 삶은문어 새우살 얼린숫꽃게 얼린암꽃게 얼린오징어 썬 것 오만둥이 자연산대하 특대 자연산참바지락 해물모음 홍합살

해농수산

자

중앙씨푸드 해농수산

350g 400g

냉동 자

400g

냉동

350g

냉동

600g(3마리 이상)

추자씨푸드

자

냉동

윈윈농수산

자

냉동

300g 350g

에코푸드코리아

자 냉동

1kg(4~5미)

에코푸드코리아

자 냉동

650g(3미)

해농수산

자

윈윈농수산

냉동

400g

냉동

200g

에코푸드코리아

자 냉동

에코푸드코리아

자 냉장

900g(12~16미) 350g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

김·해조

명란젓 아침바다 300g

냉동

16,000원

생태의 알을 선별해 불순물을 깨끗이 제거하고 만들었습니다. 방부제, 발색제, 화학조미료 등의 화학첨가물 없이 안전하게 만들었습니다.

붉은대게모듬살

섬진강재첩국

대정수산

섬진강신비재첩

100g

냉장

3,600원

500g

동해 수심 1,000~2,500m의 청정한 환경에서 자란 홍게의 살을 발라냈습니다. 죽, 김밥, 이유식, 샐러드 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

냉동

4,500원

재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.

7

우리나라에서 한 해 소비되는 종이컵 120억 개

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

국물멸치 상

구운오징어다리 까나리액젓 붉은대게다리살 성게알젓 새우육젓 어리굴젓 오징어젓 창난젓

이산화탄소 약 12만 2,000톤

냉동

산식품

택

산식품

택

택

65g이상 10장 15장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

신흥수산

택

50장

자연의선물

자

냉장

200g

자연의선물

자

냉장

400g

완도수산

택

150g

자연의선물

냉장

자연의선물

냉장

300g 300g

한울타리공동체영농조합 자연의선물

택

자

냉장

200g 50g

한울타리공동체

자

택

250g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

자

택

한울타리공동체

200g

자

택

2마리(120g)

동덕유통

자

택

10마리(600g)

아침바다

냉동

아침바다

자

냉장

200g

아침바다

자

택

4마리

동덕유통

2마리(230g)

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

냉장

해돌박이

택

대정수산

냉장

아침바다

냉동

수산가공·젓갈

=

50cm 나무 1,500만 그루

천연 펄프 8만톤 수입

신흥수산

건 어

반마른오징어 오징어채 황태 황태채 황태포 제수용

월

=

건파래 구운김밥김 구운돌김 돌김 참김 파래참김 모자반 매생이 미역 미역줄기 쌈다시마 염장톳 자른미역 자연산돌다시마

볶음멸치 상 잔멸치 디포리 마른흑새우 말린오징어

개인컵을 사용해요

이 달의 생활 실천

냉동보관

채소 과실 견과

7/6부터 공급

쫀득한 식감, 고소한 맛

자연산해삼 에코푸드코리아

원

냉장

냉동

자

해농수산

고등어 토막 구이용삼치 굴비 대 바다 향이 물씬, 어떤 요리에도 고급스러운

자

해농수산 특

간재미채 간재미토막

일

해농수산

쌀 잡곡

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

마하탑

100g 1kg 100g 100g

냉장

에코푸드코리아

250g 냉동

150g

아침바다

냉장

250g

아침바다

냉장

250g

재사용병

가까운 먹을거리

10,200 9,000 7,800 4,500 23,100 16,900 12,400 16,800 23,400 4,600 1,700 53,800 4,100 7,700 5,400 3,100 1,400 2,000 4,100 3,500 3,700 3,100 7,200 3,100 1,800 1,400 3,400 1,400 6,200 3,800 4,600 8,700 9,100 7,900 4,200 5,300 25,300 4,700 8,900 13,700 11,400 4,400 2,900 4,500 5,000 11,200 7,900 6,500 4,900 7,000

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

초고추장 다자연식품 300g

500g

유

6,200

원

무농약 이상의 고춧가루로 담근 고추장, 국산 채소, 사과농축액, 배농축액을 더해 만들었습니다. 상큼하고 풍성한 맛이 좋습니다.

쌀조청 화성한과

냉장

택

6,200원

감식초 토마토식초

카레 순한맛/매운맛 토리식품

2,600원

사랑과정성 100g

캐러멜 색소가 들어있지 않은 우리밀 춘장을 주원료로 만들어 자장 고유의 풍미가 살아있습니다. 춘장을 따로 볶거나 전분을 별도로 준비하실 필요가 없어 조리가 간편합니다.

표고가루 청림농원 60g

3,500원

유

4,400원

유기재배한 표고를 자연 건조하여 가루냈습니다. 각종 찌개, 전골, 수제비, 부침 등에 넣으면 요리에 깊은 맛과 향을 더합니다.

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

3kg

500g

초산정 마하탑

300㎖ 택

300g 유

동상면사람들 토리식품

요구르트샐러드소스 사랑과정성 220㎖

냉장

5,700원

한살림 유기농우유를 발효해 만든 요구르트에 유자청을 넣어 상큼한 맛을 더했습니다. 샐러드 드레싱이나 빵을 드실 때 잼 대용으로도 좋습니다.

고춧가루

청양초

간장샐러드소스 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 메밀국수소스 바로먹는카레 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 양념고추장 자장소스 참맛가루 혼합조미료 크림스파게티소스 토마토케찹 한우볶음고추장

유

울진 홍천

택

냉장 유

의성 괴산 외

냉장

400g 택

500g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

토리식품

유

냉동

250g

냉장

한울타리공동체 채운들

120g

냉동

200g

사랑과정성

냉장

사랑과정성

냉장

210g

사랑과정성

냉장

220㎖

택

500g

냉장

270g

240g

토리식품

220g

청암농산

저

살림농산

택

다자연식품 청암농산

150g

저

택

100g

냉동

180g

냉장

다자연식품 미담식품

500g 냉장

한울타리공동체 미담식품

300g

냉동

250g 냉장

한울타리공동체

100g

미담식품

냉동

180g

토리식품

냉장

250㎖

냉장

사랑과정성

오이지 한살림 오이지는 유기재배 오이에 한살림 소금만 넣어 맛이 깔끔하고 입맛 을 돋웁니다. 다른 첨가물 없이 만들어 짠맛이 많이 나는 편이라 물에 담가 짠기를 적당히 빼고 조리해 드세요. ① 오이지냉국 오이지 2개를 나박나박 썰어 물 한 대접에 담아 쪽파를 잘게 썰어 띄 우고 기호에 따라 고춧가루 약간, 청량고추 1개 정도를 다져 넣고 2시간 정도 두면 보기에도 좋고 시원한 오이지냉국이 완성됩니다.

250g

고추장 고추장 고추장 고추장

냉장

성미

성미전통고추장

솔뫼

솔뫼영농조합

오덕원

지리산오덕원전통된장

0.9kg

냉장

0.9kg 냉장

0.9kg

막장 흥업우리맛식품 냉장 산골된장 방주명가영농조합 냉장 조선된장 다농식품 냉장 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 분말청국장 맛가마식품 청국장 흥업우리맛식품 냉동 환청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 춘장 한주식품 냉장

1kg 0.9kg 0.9kg 250g 500g 250g 500g 270g 270g 500g

간장 맛간장 조미용 제주전통어간장 조선간장 진간장 원액

무장아찌 한 번 헹궈내 그대로 썰어 먹기도 하지만 채 썬 뒤 찬물에 30분 정도 담가 짠기를 빼고 면보에 꼭 짜서 고추장에 파, 다진마늘, 참기름, 볶은참깨, 사과나 배농 축액을 넣고 꾹꾹 조물조물 무치면 입맛 없는 여름, 든든한 밑반찬이 됩니다.

생들기름 들기름

살림농산

160㎖

살림농산

160㎖

참기름

이음공동체

160㎖

이음공동체

330㎖

한국미연 해어림

택

900㎖

택

다농식품

500㎖ 택

냉장

900㎖

택

맛가마식품

900㎖

기름

현미유

330㎖

택

500㎖

괴산잡곡

택

300g

농민식품

택

500g

세림현미

곡식·과실·채소가루 녹두가루 도토리가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 통밀가루

들깨가루 괴산잡곡 200g

냉장

핫케이크가루 현미가루 마늘가루 부침가루 브로컬리가루 생강가루 식빵믹스 쌀튀김가루

택

8,100원

감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 찌개나 탕에 양념으로 넣거나 나물을 볶을 때 넣으면 음식의 맛을 더합니다.

울금가루

흰밀가루

뫼내뜰

㈜우리밀

50g

유

택

8,600원

고기나 생선요리에 뿌려 조리하면 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 울금가루 1티스푼을 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

1kg

무

쑥가루 택

3,800원

무농약 우리밀로 방부제와 훈증처리 없이 제분하였습니다. 반죽상태로 6시간 내지 하룻밤 정도 충분히 숙성시킨 뒤 조리하면 찰기가 좋아집니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

17,000 20,000 5,200 6,000 4,500 2,800 3,300 3,500 5,600 6,000 2,500 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 1,900 3,400 2,700 4,900 9,800

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

② 오이지무침 오이지를 도톰하게 썰어 찬물에 1시간 정도 담가 짠기를 뺀 뒤 면보 자기에 꾹 짭니다. 오이 5개에 중파 1대, 다진마늘, 참기름, 참깨 1술씩을 넣고 아이 들이 먹기 좋게 사과나 배농축액 등으로 간을 더합니다. 바로 먹기보다 2~3일 먹 을 양을 조물조물 무쳐 숙성시키면서 먹으면 감칠맛이 더 납니다.

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

5,100 4,200

395㎖

된장

곡식·과실 채소가루

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 6,700 4,600

375㎖

유

양념·소스

강황(울금)과 무농약 양파, 국산 부재료로 맛깔스럽게 만들었습니다. 순한맛과 매운맛을 반씩 섞어 조리해도 맛있습니다.

자장가루

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 오곡명초 함초소금

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

100g

유기재배한 한살림 멥쌀과 국산 엿기름만을 주원료로 전통의 맛을 살렸습니다. 각종 요리에 설탕 대신 사용해 보세요.

소금·식초

양배추가루 연근가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 튀김가루 현미도너츠가루

(주)우리밀 무

택

500g

다농식품

무

택

500g

다농식품

무

택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

택

500g 500g

(주)우리밀 택

괴산잡곡

무

190g

(주)우리밀 무

택

20,800 20,800 23,000 15,300 13,500 11,300 5,500 13,000 3,400 14,400 9,900 9,100 5,300 13,300 7,500 8,500 7,700 8,400 7,800 15,200 12,800 24,600 5,100 7,100 20,000 10,000 10,500 10,500 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 2,300 ● 7/13부터 공급

토리식품

택

600g

괴산잡곡

유 택

300g

뫼내뜰

택

무

120g

(주)우리밀 무

택

어랑진영농조합 뫼내뜰

무

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

500g

유

80g

택

택

80g

택

365g 300g

4,000 2,600 5,700 2,800 9,000 14,900 3,000 4,000 ●

7/13부터 공급 모듬살이식품

유

6,700 ●

100g 4,700

택

7/6부터 공급 어랑진영농조합

유

연꽃마을영농조합 괴산잡곡

무

택

뫼내뜰

유

택

뫼내뜰

무

택

(주)우리밀 무

뫼내뜰

무

택

50g

택 무

택

300g 500g 540g 270g×2봉

택

500g 270g×2봉

5,800 5,400 3,300 5,100 4,500 2,800 3,200

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

자연이준식품 270g

두부

냉장

3,600원

국산 콩에 천연응고제를 사용해 만들었습니다. 한살림 주먹밥채소 등을 더하면 간편하게 맛있는 유부초밥을 만들 수 있습니다.

절임·반찬 구이김

뫼내뜰 200g

냉장

3,500원 콩국물 푸른들영농조합 300g

냉장

1,200원

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

콩세알

냉장

콩세알

냉장

콩세알

냉장

콩세알

냉장

400g 125g 70g

900g(5개)

7,600원

마늘장아찌 무쌈 무장아찌 오이지 오이피클

뫼내뜰 1kg

420g

냉장 냉장

420g

420g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

210g(9조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

선유

냉동

선유

냉동

75g 75g×3개

반찬용

으뜸농산

냉장

400g

김밥용

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

5~6개

맛김치 배추김치

냉장

9,000원

무농약 이상으로 재배한 알타리무와 국산 부재료로 만들었습니다. 아삭한 식감과 매콤하고 시원한 맛이 좋습니다.

양파장아찌 냉장

6,100원

무농약 이상으로 재배한 양파에 간장, 설탕, 식초 등의 부재료를 넣고 절였습니다. 고기를 구워먹을 때 같이 드시면 좋습니다.

농민식품 농민식품

370g

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

500g

420g

김치

총각김치

냉장

농민식품

절임

냉장

900g

420g

갓김치 고들빼기김치 깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 부추김치 순무김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 오이소박이 파김치

반찬 건새우아욱국 고추부각

다시마튀각

택

자연에찬

냉동

500g

택

금원산마을

60g

산식품

2,400원

40g

1,800원

고추장멸치볶음 녹두전 땅콩자반 삭힌고추무침 시래기된장국 오징어채무침 우엉조림 반찬용 김밥용

잔멸치볶음 장어탕

2,800 3,700 2,400 4,000

콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

뫼내뜰

냉장

자연에찬 뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

자연에찬 아침바다

150g

냉동

300g 200g 200g

냉동

500g

냉장

250g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

자연에찬

150g

냉동

500g

선농생활 300g

7곡참식

냉동

3,800원

뫼내뜰 700g

닭육수에 양파, 대파, 마늘, 생강, 울금을 넣어 닭냄새를 줄였으며, 수분량을 조절하여 좀 더 되직하게 개선하였습니다. 완전 해동 후 데워드시면 됩니다.

흑미참식 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

1kg

뫼내뜰

택

700g

무농약재배

저

옥수수플레이크

택

12,300원

도울바이오푸드 300g

7가지 곡식을 각각 볶는 온도를 달리해 곡식별로 맛과 향을 살렸습니다. 한번 찌고 말려 생목이 오르지 않고 소화가 잘 됩니다.

선식·생식 대장부참식 미숫가루 생식

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

구이김

7/6부터 변경 공급

통곡물닭죽

저농약재배

자

14,900 8,000 7,500 61,000 10,800 자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

택

4,600원

유전자 조작으로부터 안전한 국산 옥수수를 사용하였습니다. 옥수수 고유의 고소함과 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 팥죽 호박죽

해보식품

냉동

220g

해보식품

냉동

220g

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

4,300 4,900 2,000 2,200

냉장보관

택

Non-GMO

냉동

냉동보관

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

3,600 5,900 3,400 3,700 3,700 3,500 1,800 5,000

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

2,500 2,500 10,900 1,900 7,600 6,100 6,000

가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

9,000 17,800 40,500 6,300 10,200 6,700 5,200 6,300 10,300 4,500 9,100 9,900 5,400 7,900 7,300 4,100 3,200 6,400 8,300 5,300 4,200 3,700 8,500 3,900 3,900 7,000 6,900

7/6부터 공급

식사대용

채소 과실 견과

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 ●

7/13부터 공급

국산 다시마를 현미유로 튀겨낸 후 설탕만으로 맛을 냈습니다. 남녀노소 누구나 밥반찬이나 간식으로 즐길 수 있고, 술안주로도 좋습니다.

현미유와 참기름으로 볶은 김자반에 동결건조한 무농약채소로 만들었습니다. 참기름을 약간 더해 밥과 뭉치면 간편하게 주먹밥이 완성됩니다.

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,400 1,500 2,500

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

다농식품

무농약이상으로 재배한 한살림 무와 고춧가루, 마늘, 생강 등 양념채소를 원재료로 만들었습니다. 매콤한 맛이 좋아 밥반찬으로 그만입니다.

36g

제주백조기 어묵 제주백조기 모듬어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

단무지

다농식품

냉장

냉장

어묵

오이장아찌

4,500원

에이뷰

푸른들영농조합

고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

무농약 콩 외에 첨가물을 넣지 않고 만들었습니다. 국수를 삶아 콩국수로 드셔도 좋고, 물을 약간 더해 음료처럼 드셔도 좋습니다.

오이에 간장, 설탕, 식초 등을 넣고 만들어 새콤달콤 아삭한 맛이 납니다. 음식 맛을 개운하게 하며 고기를 구워먹을 때 함께 드시기 좋습니다.

주먹밥채소

안동농협/푸른들영농조합

반모

묵

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

무말림무침

1모

순두부 연두부 찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부

인공조미료나 식품첨가물 없이 가다랑어를 이용한 천연 해물엑기스를 사용합니다. 어묵국, 떡볶이, 꼬치, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 이용할 수 있습니다.

조미유부 145g(14매)

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

둥근긴어묵

콩세알

15

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

냉장

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥해물 주먹밥채소&해물

플레이크 곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

280g

택

250g

택

80g

가까운 먹을거리

6,700 5,200 5,300 5,500 4,900 1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400

4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 2,000

●

화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

16

밥상살림·농업살림·생명살림

눈여겨 볼 이 물품

7

월

우리밀 천연발효종빵 이제, 한살림에서 만나세요!

우리밀 100% 우리땅에서 나고 자란 건강한 우리밀로 만듭니다

천연발효종 72시간 통밀과 우리밀로 72시간 발효 시켜 만든 천연발효종을 사용합니다

한살림 천연발효종 밤빵 6/29 우리밀에 천연발효종을 넣어 발효한 반죽에 유 기농설탕과 볶은소금에 절인 국산 밤을 덩어리 째 넣었습니다. 그 위에 달콤한 소보로를 더해 맛있게 구웠습니다. 천연발효종빵 특유의 고소 한 맛과 향, 밤과 소보루의 단맛의 조화가 입맛 을 사로잡습니다.

고구마앙금데니쉬 7/6

자색고구마앙금데니쉬 7/6

고소함이 겹겹이 쌓인 폭신폭신한 빵 속에 숨겨진 부드럽고 달콤한 한살림 고구마앙금

고소함이 겹겹이 쌓인 폭신폭신한 빵 속에 숨겨진 색 고운 한살림 자색고구마앙금

한살림 천연발효종, 어떻게 만드나요? 발효과정에서 오염물이 침입하는 것을 방지 하며 4단계의 발효과정을 거치고 물과 우리 밀을 적정 배합하여 지속적으로 공급해줍니 다. 72시간 이상 숙성시키면 한살림 천연발 효종이 탄생합니다.

또 다른 천연발효종 빵이 공급일을 기다리고 있습니다.

한살림 천연발효종빵. 무엇이 좋은가요? 천연발효종빵은 효모뿐 아니라 유산균이 발 효과정에 함께 관여합니다. 빵 반죽이 잘 부 풀어 오르고 젖산, 초산 등의 유기산을 생성 하여 빵 보존기간을 연장해줌은 물론, 소화 가 잘 되도록 돕습니다. 이스트 냄새가 적어 우리밀 본연의 향이 충분히 느껴지는 풍미가 있는 맛있는 빵을 만들 수 있습니다.

기대해주세요!

7/20

7/20

8/ 3

흑미베이글

통밀건강빵

콩콩크림빵

한살림우리밀제과에서는 더 맛있고 건강한 빵을 위해 통밀과 우리밀를 발효한 천연발효 종 이외에도 물품의 안전성과 풍미를 높이 는 몰트, 빵의 색과 식감을 더하는 흑미탕종, 쫀득함을 더하는 찹쌀탕종을 고유의 기술과 비율로 자가제조하여 빵의 특성에 따라 사용 하고 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

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특별품

17 쌀 잡곡

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문 받습니다 주방식기

2차

민소매끈셔츠

브이라인셔츠

생산지 주문기간

인월요업 전통예산옹기 청강도예 정선공방 송산요

자연의 색이 내는 은은한 멋

축산물

7월 6일(월) ~ 7월 24일(금)

천연염색

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

공급기간 8월 3일(월)

~ 8월 7일(금)

• 전통 방식으로 만든 옻칠 식기와 생활 자기. 사용할수록 멋스럽고 몸에도 이롭습니다.

• 예부터 전해 내려오는 옹기는 순수한 황토와 천연 유약을 사용함으로써, 적당한 습도와 공기의 통풍으로 용기 자체가 숨을 쉬기 때문에 음식을 보관하기 좋습니다.

• 각종 요리, 곡물 및 음식의 보관, 특히 김치, 된장, 고추장 등 자연발효가 필요한 식품의 맛을 더 좋게 합니다.

• 하나하나 직접 손으로 만들기 때문에 규격이나 색상이 조금씩 차이가 날 수 있습니다.

의류/내의/소품 3차

생산지

약초보감

주문기간

6월 22일(월) ~ 7월 3일(금)

공급기간 7 월

20일(월) ~ 7월 24일(금)

남성용트렁크팬티

• 천연염색의 자연스러운 멋이 어우러진 생활복/성인내의류/소품류가 공급됩니다.

•소취력이 뛰어나 청결하게 이용할 수 있습니다.

정선공방 문정선 생산자

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

인월요업 김종옥 생산자

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

중요무형문화재 10호인 나전장 이형만 선생에게 기술을 전수받 은 그 가족들이 옻을 칠하여 생활용품을 만드는 곳입니다. 옻은 천연도료로서 방수, 방충, 방부의 효과가 있다고 알려져 있습니 다. 국내산 나무를 사용해 물품별로 용도에 맞게 접칠이나 붓칠 을 하여 만듭니다.

순황토를 3년 이상 숙성한 뒤 잿물을 섞어 만든 천연유약을 발 라 구운 생활식기입니다. 700℃와 1200℃에서 각각 한 번씩 구 워내 내구성이 뛰어난 것이 특징입니다. 옹기는 발효음식과 여러 식재료를 장기간 맛있게 보관할 수 있는 살아있는 그릇입니다.

송산요 송정기 생산자

가공식품

전통예산옹기 황충길 생산자

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

송산요는 그릇을 수작업으로 성형해 장작 불을 때는 전통 가마 에서 구워 만듭니다. 나무장작 가마에서 굽기 때문에 장작의 상 태와 굽는 날의 날씨에 의해 불의 세기, 온도 등의 차이가 날 수 있어 다기를 구울 때마다 색상이 조금씩 달라져 조금 더 특별합 니다.

대한민국 옹기 명장인 황충길 생산자와 그의 아들이 가업을 이 어 4대째 옹기를 만들고 있습니다. 자연 재료로 빚어 천연잿물( 소나무 재, 약토)인 전통 재래식유약을 발라 구워내며, 한 가마 에서 굽더라도 구워진 정도에 따라 옹기의 색상이 전부 다릅니 다. 고온의 가마에서 구워내 내구성과 견고성이 뛰어납니다.

청강도예 정인화 생산자

공급 합니다

정인화 생산자는 생활이 곧 살림이며 생명이고, 이것을 다 끌어 안는 것이 흙이라는 생각으로 그릇을 빚습니다. 백토, 규석, 장석 등 자연에서 얻어진 재료를 태토로 하여 그릇을 빚고 1,250℃의 높은 온도에서 구워내 가볍고 강하여 생활식기로 적합합니다.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

품목

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

황매실 스테인리스 주방용품 가열주방용품전 여름배추김치

광양 옥곡 하동 고흥

6월 22일(월) ~ 7월 3일(금)

아미인터내셔널

7월 6일(월) ~ 7월 10일(금)

전통예산옹기 인월요업

7월 13일(월) ~ 7월 17일(금) 6월 29일(월) ~ 7월 3일(금)

뫼내뜰 ※매장

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

7월 13일(월) ~ 7월 17일(금)

가까운 먹을거리

18

밥상살림·농업살림·생명살림

진정한 나를 찾아 떠나는 한살림 여름휴가

행복한 여름휴가

기획전 1

남보다 조금 느리더라도 한 걸음씩 쉬어가며 하늘과 땅, 그리고 사람 사는 세상을 주의 깊게 살피는 것에 가치를 두는 게 진정한 휴가가 아닐까? 올 여름휴가는 한살림하는 이답게 자연으로 돌아가 지친 심신을 위로하고 치유할 진정한 나를 찾아 떠나는 소중한 시간이 되었으면 좋겠다.

다들 ‘바쁘다’는 말을 입버릇처럼 하고, 먹고 살기 힘든 시절이라고 아우성이다. 무더위에 가뜩이나 지친 몸과 마음은 더욱 처지고, 어떤 일에도 의욕은 속절없이 떨어지기 마련이다. 이즈음에 다산 정약용이 『여유당전서』에서 ‘더위를 이기는 근원적 방법으로 마음을 다스리는 것 만한 게 없다’고 언급한 말의 의미를 좀 더 확장해 휴가에 적용해보면 어떨까. 오늘 우리는 소비적이며 끊임없이 사람을 움직이게 하고 경쟁으로 내모는 시대 를 살아가고 있다. 자연의 일부임에도 자연과 격리된 존재로 살아간다. 그렇기 때문에 이처럼 치열한 경쟁과 바쁜 일상의 틈바구니에서 휴가를 간다는 것은 남 다른 의미가 있다. 휴가는 일상에서 잠시 벗어나 몸과 마음이 최대한 편안한 상태에서 세상을 관조 하게 하는 힘을 가지고 있다. 하지만 사실 어디론가 떠나는 휴가는 몸이 피곤하 고 귀찮고 경제적 부담도 따른다. 그렇더라도 올 여름에는 마음의 짐을 내려놓고 시간을 내어 아낌없이 자신과 가족을 위해 훌쩍 떠나보자. 여행과 함께 대표적인 휴식의 한 방법으로 자리잡은 캠핑을 순우리말로 ‘들살이’ 라 한다. 캠핑은 몸과 정신이 모두 편안해지고 행복해질 수 있는 마음가짐을 제 일 우선한다. 자연 속에서 텐트를 쳐 놓고 자연의 품 속으로 다가가 자연과 교감 하며 마음의 여유와 평화를 추구하는 삶의 또 다른 방식이다. 잠시나마 겹겹 이 껴입은 바쁜 일상의 옷을 벗어 던지 고 어떤 목적도 없이 찬찬히 주변의 사 물을 살피며 한가로이 한 여름 속을 거 닐어보면 좋겠다.

즐거운 여름휴가를 위한 멋진 에티켓과 꿀팁

❶ 짐을 쌀 때는 휴가용품(캠핑장비 포함)은 최대한 줄이고, 꼭 필요한 장비 외에는 집에 있는 것을 최대한 활용하는 게 좋습니다. ❷ 필요한 물건은 신선한 현지 특산물이나 제철 먹을거리를 이용하거나 휴가지에

서 가까운 한살림 매장을 이용하면 좋습니다. ❸ 캠핑장에서는 소음과 매연이 발생하지 않도록 주 의하고, 캠핑사이트 구축 시에는 자연을 훼손하지 않게 지정된 장소에 합니다. ❹ 음식물 쓰레기 배출을 최소화 시키고 발생한 쓰레기는 버릴 곳이 마땅치 않으면 집으로 가져옵니다.

여행 및 캠핑 정보 추천사이트

어떠한 여행·캠핑이든 사전에 얼마만큼 잘 준비하는지에 따라 즐거운 추억이 될 수도, 고생이 될 수도 있습니다. 즐거운 휴가를 위해서는 정보를 충분히 얻는 게 중요합니다. 여행이나 캠핑에 대한 정보를 체계적으로 얻을 수 있는 사이트를 추천합니다.

• 대한민국 구석구석 http://korean.visitkorea.or.kr • 오토캠핑 http://www.autocamping.co.kr • 초보캠핑 http://cafe.naver.com/campingfirst • 캠핑하는 사람들 http://cafe.daum.net/campingpeople • 오지캠핑 http://cafe.daum.net/bushcraft • 캠핑&바베큐 http://cafe.naver.com/campingnbbq

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

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한살림 여름휴가

19

현명하고 알뜰한 여름휴가를 책임질

기획전 2

속 깊은 물품 늘 먹는 음식이지만 야외에 나오면 무엇이든 분위기와 흥이 곁들여져 더 맛있기 마련이다. 큰 맘 먹고 기왕 떠나는 올 여름휴가라면 좀 더 폼 나게 먹어보자.

여러 모로 불편하다. 하지만 이런 불편함을 감수할 만큼 여행이나 캠핑은 상상

휴가지에서 즐기는 요리 Tip

이상의 즐거움이 있다. 일상에서 벗어나 아름다운 광경을 보고 자연에서 잠을 청

맛이 좋습니다. ❸ 고기가 남으면 그냥 가져오지 말고 숯불에 반 정도 구워 가져와 집에서 조리해 먹

하는 즐거움이 있지만 특히 휴가 중에 하루 세끼 식사로 뭘 먹느냐에 목숨을 건

으면 훈제바비큐 맛을 즐길 수 있습니다. ❹ 하나의 재료로 볶음, 전, 찌개, 반찬으로 활용할 수 있도록

다 해도 과언이 아닐 정도로 휴가의 백미는 먹는 즐거움에 있다. 캠핑이라면 더

끼니별 요리 연관성을 고려해 재료를 최소화 합니다. ❺ 재료를 미리 손질해 끼니별로 포장해가면 휴

‘집 떠나면 고생이다’는 말처럼 장소와 목적에 따라 차이는 있지만 휴가지는 일단

욱 그렇다.

❶ 고기는 불판이나 석쇠를 충분히 달군 후에 굽고, 고기에 현미유 등을 얇게 바른 후 구우면 눌러 붙지 않고, 육즙이 빠지지 않습니다. ❷ 옥수수 나 감자, 고구마 등은 미리 찐 후 호일에 싸서 구우면 그을음도 없고 한결

가지에서 일이 한결 수월해집니다. ❻ 반찬과 식재료는 선도 유지를 위해 신문지에 싸서 아이스박스 에 담고, 생수와 음료수, 냉동식품을 꽁꽁 얼려두었다가 냉매제로 활용하면 일석이조입니다.

휴가지에서는 모든 요리가 가능한 것은 아니다. 불과 조리도구의 한계, 음식쓰레 기, 조리의 간편성, 보관의 용이성, 휴대성 등 모든 것을 고려해야 한다. 그래서 한살림이 여름휴가 때 함께 하기에 딱 좋은 물품들을 엄선해봤다. 휴가지 인근 한살림 매장에서 누구나 안심하고 이용할 수 있는 휴가 인기 물품들 로 특별한 추억을 준비해보면 좋겠다.

캠핑엔 역시

한 끼 뚝딱!

입이 심심할 땐

야외생활 필수품

바비큐류

식사·간편식류

간식·음료·주류

생활용품류

간식 구운유정란, 구운오징어다리, 도시락김, 채소쌀과자, 바삭바삭크래커, 하늘바다새우, 크림사탕

벌레기피 모기기피제, 긁지말고모물린

음료 감귤즙, 어린이주스, 오미자음료, 사과당근즙, 생맥차, 얼음식혜, 청매실원액

세정 생활살균수, 주방용물비누, 물사랑휴대용치약, 이웃음칫솔, 누리봄 온몸용워시, 여행용휴지

주류 남촌포도주

독서 우리가이세상에온이유, 티라이트초

구이 목심살, 삼겹살, 불고기양념소시지, 돼지구이갈비, 훈제통닭, 훈제오리, 족발, 오징어어묵바

면 해물라면, 감자라면, 비빔냉면, 동치미물냉면

채소 상추, 풋고추, 오이, 무쌈

밥류 백미, 누룽지, 주먹밥채소, 건새우아욱국

양념 불고기양념, 쌈장, 한우볶음고추장

기타 유정란, 고기만두, 멸치바삭

김치 열무김치, 맛김치

화장품 베이비썬크림, 내츄럴썬크림

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 쑥개떡

떡볶이떡 유기

화성한과

화성한과

3,300

원

200g

500g

무농약 이상의 쑥과 유기재배 쌀로 만든 전통 쑥개떡으로 그윽한 쑥향이 입안에 퍼지며, 쫄깃한 식감이 좋습니다.

3,400

원

떡볶이를 좋아하는 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 유기쌀로 만든 한살림 떡볶이떡. 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다.

현미떡볶이떡 화성한과 500g

유

3,200원

유기재배한 현미로 만들어 식감은 조금 거칠지만 영양이 풍부하고 구수한 맛이 좋습니다. 팬에 노릇노릇하게 구워 먹어도 좋습니다.

곶감쇠머리떡

화성한과

화성한과

5,900

800g

원

200g

유기재배 쌀에 볶은소금으로만 맛을 냈습니다. 가래떡을 어슷하게 썰어 보관이 편리하도록 진공 포장하여 냉동으로 공급합니다.

3,200

원

무농약 찹쌀에 한살림 곶감, 검정콩, 밤, 대추 등을 넣어 찐 건강떡입니다. 여러 가지 맛이 어우러져 고소하고 쫀득쫀득한 식감과 자연의 단맛이 좋습니다.

인절미 화성한과 200g

화성한과

유

800g

화성한과

냉동

150g

화성한과

800g

화성한과

400g

5,900 2,800 5,300 2,700 2,700 3,400 6,400 3,600 7,200 4,000 7,300 3,300 2,600 2,500 3,300 3,800 20,800 3,500 3,200

400g

화성한과 화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

500g

화성한과

900g

화성한과

200g

화성한과

200g

빵

냉동떡국떡 냉동

떡국떡 유기 빙수떡 조랭이떡 유기 현미가래떡 흑미가래떡 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동찹쌀떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 호박떡케이크 중 흑미설기 흑임자구름떡

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당한솔식품 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 건강한호밀빵 팔당한솔식품 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 고구마앙금데니쉬 한살림우리밀제과 자색고구마앙금데니쉬 한살림우리밀제과

330g(10개) 330g 360g 85g 450g 300g 450g 300g 260g 200g 90g 90g 90g

2,600 2,700 4,000 1,200 4,100 2,700 3,800 2,700 3,300 2,500 1,600 1,800 ● 1,800 ●

7/6부터 공급

2,500원

납작보리빵 단팥빵 단호박술빵 단호박찐빵 맘모스빵 소 미니파운드케이크 밤빵 천연발효종

무농약 찹쌀떡에 고소한 국산 콩가루를 듬뿍 버무렸습니다. 꿀이나 조청을 곁들여 먹거나 살짝 구워 먹어도 맛있습니다.

봉식품

140g(5개)

냉장

85g

한살림우리밀제과 봉식품

냉장

300g

봉식품

냉장

300g(5개)

한살림우리밀제과

155g

한살림우리밀제과

130g

한살림우리밀제과

165g

3,800 1,600 2,900 4,000 3,300 1,800 3,200 ●

6/29부터 공급

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵 브라우니 계피

딸기머핀

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과

165g

4,100원

75g×2개

초콜릿 대신 계피와 유기농 설탕으로 맛을 낸 브라우니입니다. 계피 특유의 향과 맛이 좋으며, 우유나 차와 함께 드시기 좋습니다.

2,300원

우리밀에 국산 딸기로 만든 딸기잼과 딸기즙을 넣어 만든 부드러운 머핀입니다. 2개로 중량을 변경해 공급합니다.

저온숙성채소빵 팔당한솔식품 170g

2,400원

따뜻하게 데워드시면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러워 샌드위치용으로 탁월합니다.

보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 키다리파이 한살림우리밀제과 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

케이크 고구마케이크

한살림우리밀제과

냉동

한살림우리밀제과

냉동

한살림우리밀제과

냉장

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

2호

크로와상 한살림우리밀제과 150g

호두과자 봉식품

냉장

3,200원

220g

우리밀과 국산 우유버터로 만들었습니다. 간식으로 드시거나 과일 등을 넣어 샌드위치로 드셔도 좋습니다. 오래 보관할 경우 냉동 보관하세요.

냉장

4,200원

우리밀과 유정란 등을 주원료로 베이킹파우더를 넣지 않고 만들었습니다. 국산 팥과 호두 등이 어우러져 달지 않고 고소한 맛이 좋습니다.

크림빵 팔당한솔식품 70g

냉장

1,300원

담백한 우리밀과 100퍼센트 우유버터로 만든 부드러운 크림이 잘 어우러져 입 안 가득 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

미니현미롤케이크 유자

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 블루베리케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장 냉장

냉장 냉장 냉장

3호

한살림우리밀제과

냉장

5호

한살림우리밀제과

냉장

? 궁금합니다

3,400 3,100 75g 1,200 220g(5개) 2,800 400g(5개) 4,200 280g(12개) 2,600 150g(2개) 2,100 380g 2,800 170g(4개) 2,700 260g 2,800 190g(4개) 3,900 280g(5개) 2,800 110g 1,300 100g 1,300 650g 10,100 90g 1,800 170g 3,200 400g(5개) 3,600 220g(5개) 2,500 600g이상(30개입) 12,800 150g(지름12㎝) 6,800 210g 4,500 270g 3,000 350g(5개) 220g

9,500 16,500 320g 5,600 320g 5,600 320g×2개 11,000 2호 550g(18cm) 16,000 3호 750g(21cm) 20,500 600g 9,900 600g×2개 19,200 550g(지름18㎝) 13,700 800g(지름21㎝) 17,100 1.3kg(지름27㎝) 25,700 400g(지름12㎝) 700g(지름18㎝)

찐빵류에 사용하는 종이는 안전한가요? 찐빵에 사용하는 종이는 인체에 무해한 무 형광 종이로 안전성 기준으로 취급 가능한 것을 사용하고 있습니다.

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

찹쌀현미엿강정

채소쌀과자

화성한과

도올바이오푸드

택

2,000원

32g

무농약 찹쌀현미를 고운 소금에 튀겨낸 뒤 쌀조청과 생강즙, 소량의 설탕을 넣고 만듭니다. 기름 대신 고운 소금에 튀겨내 맛이 담백합니다.

택

1,400원

한살림 쌀에 비트, 단호박, 브로컬리를 넣어 만들었습니다. 기름에 튀기지 않고 함초소금으로 맛을 냈습니다. 아이들 간식, 술안주로 두루두루 이용하세요.

곡물롤과자 개미식품 100g(10개)

2,900

이용후기

내일 또 사러 갑니다~

원

4살 아이부터 어른들까지 입맛에 너무 잘 맞아요. 시중에 파는 건 느끼한 맛인데, 이건 고소하고 생강향도 좋아서 자꾸만 손 이 가요. 김수진 한살림천안아산 조합원

6/29 가격 적용

꼬마쿠키모음 위캔

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

과자 한과

80g

21

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

15,200원

70g×6개 19,000원

150g

택

150g

신동광제과

택

90g

신동광제과

택

500g

공근봉화마을

택

300g

공근봉화마을

택

300g

화성한과

택

55g

공근한살림영농조합

택

100g

택

산골농장

70g

택

(주)우리밀

55g

5,300 3,900 1,200 6,500 3,700 3,700 1,700 1,800 1,200 1,5001,600 ●

채소 과실 견과

7/6부터 가격 적용

현미뻥과자 현미튀밥 건강과자 견과바 꼬마쿠키모음

55g

화성한과 공근한살림영농조합

택

80g 130g

한살림우리밀제과 산골농장

25g

택

210g

위캔

1,600 1,700 3,100 1,900 8,000 ●

100g 100g 택

80g

3,800 3,700 2,0002,100 ●

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

7/6부터 가격 적용

동그랑쌀과자 두부과자 들깨막대과자 마늘빵과자 매일견과 밥풀과자 소

바삭바삭크래커 택

1,900원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

땅콩과자 한살림우리밀제과 130g

택

두리두리

7/6부터 공급

80g

검은깨쿠키, 노란콩쌀쿠키, 호두쿠키로 구성돼 있으며 시중 쿠키에 비해 설탕, 버터 함량을 줄여 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

두리두리

노란콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀

우리밀

택

검정콩세알 노란콩세알 누룽지 소 누룽지 누룽지 찹쌀누룽지 백미뻥과자 옥수수튀밥 통밀퐁 하늘땅옥수수

3,000원

우리밀과 유정란에 국내산 땅콩을 넣어 만들었습니다. 땅콩 함량이 높아 고소하며 씹히는 맛이 좋습니다.

택

화성한과

70g

택

(주)우리밀

100g 100g

한살림우리밀제과 택

(주)우리밀

100g 25g×10봉

산골농장 햇살나눔

택

80g

햇살나눔

택

120g

방울유과 화성한과 택 부셔먹는라면 새롬식품 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀곡물와플 삼아인터네셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 하늘땅감자 (주)우리밀 택 하늘바다새우 (주)우리밀 택

70g 90g(1봉) 150g(10개) 130g 200g(18개) 70g 150g 80g 150g 150g 120g 140g 350g(10개) 100g 120g 55g 60g

2,300 수산물 2,200 생선 3,000 조개 2,300 건어 20,500 해조 1,900 젓갈 2,400 수산가공 2,800 1,200 7,000 가공식품 3,200 양념·기름 4,400 곡식· 2,100 채소가루 2,500 두부·어묵 1,900 절임·반찬 2,700 식사대용 2,100 2,100 가공 2,500 식품 8,400 ·빵 1,700 떡 과자·한과 3,400 건강식품 1,5001,600 ● 잼·병조림 1,5001,600 ●

7/6부터 가격 적용

현미카레과자 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

건강식품 벌꿀채소액

어린이홍삼액

하늘빛

가림다마을

택

120㎖×25봉

24,900원

60㎖×30봉

기존에 공급되던 다섯가지 채소(무, 무청, 우엉, 당근, 표고버섯)을 달인 채소액에 아카시아꿀과 감귤즙, 레몬즙을 더해 먹기 편하게 만들었습니다.

60,500원

쌍화차

50g

햇살나눔

택

70g

위캔

택

100g 택

화성한과

55g 100g

위캔

택

화성한과

70g 70g

화성한과

70g

화성한과 화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

건강식품 유기

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 무 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 유 택 구기자환 산내마을 택 누에환 고니골농장 택 마늘환 산내마을 택 뽕잎환 고니골농장 무 택 누에가루 고니골농장 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 솔잎분말 방주명가영농조합 자 택 톳가루 한울타리 택 함초분말 마하탑 자 택 채소액 하늘빛/산들바다 유 택 도라지액 더불어세상 무 택 산수유진액 대성의성마늘 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 흑마늘액 유기 대성의성마늘 유 택 십전차 한결웰빙 택 총명차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택

25,000원

인삼, 백출, 숙지황 등 9가지 재료를 정성스레 달였습니다. 하루 2번 따뜻하게 데워 마시면 피로 해소에 도움을 줍니다.

잼 병조림

땅콩캐러멜 땅콩사탕 크림사탕 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 통흑마늘

택

70㎖×10봉

택

엿·양갱

택

홍삼액에 오미자, 구기자, 오가피, 배농축액을 넣어 홍삼의 영양분은 살리면서 아이들이 편하게 먹을 수 있도록 만들었습니다.

한결웰빙

햇살나눔

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

거제사슴영농조합

포도잼

딸기잼

옥잠화영농조합 480g

무

옥잠화영농조합

택

4,800원

480g

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

무

화성한과

택

6,200원

430g

제철에 생산된 딸기를 얇게 저며 가공해 만들었습니다. 물에 타서 주스처럼 드셔도 좋고 우유에 타 얼리면 맛있는 딸기아이스크림이 됩니다. 자

자연산

한결홍옥고환 홍삼액 6년근

팥빙수팥

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

6년근

냉장

5,600원

냉동보관

냉장

택

한결웰빙

230g 180g 250g 180g 230g 170g 200g 100g 150g 150g 150㎖×30봉 90㎖×10봉 80㎖×30봉 140㎖×10봉 100㎖×30봉 80㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×30봉 90㎖×30봉

냉장보관

택

감귤잼 발효가시복분자잼 사과잼 땅콩크림 옥수수병조림

170g

가림다마을

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

무

택

구천동복분자

무

청암농산 저

택

청암농산

사랑과정성 토리식품

냉장 무

재사용병

택

500g 택

2,400 2,100 2,000 2,100 950 950 950 10,000 31,000 37,000 19,800 14,000 29,000 47,000 24,000 11,000 31,000 8,600 7,000 3,900 17,000 25,800 14,000 36,000 7,900 29,000 45,400 94,700 91,400 65,000 128,000

90㎖×60봉 남성/여성/수험생/어린이

잼·병조림

국산 햇팥에 설탕, 소금만 넣고 맛있게 조렸습니다. 구수한 팥맛이 좋으며, 빙수는 물론 제과나 제빵, 떡 만들기에 이용해도 좋습니다. 냉동

택

210g 230g

1,800 2,300 3,800 2,100 3,700

250g 500g 230g 500g

가까운 먹을거리

40,300 60,000 118,000 4,400 4,000 3,500 7,800 3,500

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

22

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

두유 푸른들영농조합 무 냉장 두유 푸른들영농조합 무 냉장 맛이진한무지방우유 유에래 유 냉장 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

검은콩두유 푸른들영농조합 160㎖×5봉

냉장 택

4,700원

국산 이상의 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 한껏 높였습니다. 두유 원재료 중 땅콩과 현미유를 빼고 만들었습니다.

목초우유 유애래

유

5,800원

떠먹는요거트

900㎖

유애래

이용후기

350g

냉장

5,400

원

뚜껑을 따자마자 풍기는 그 고소한 향을 잊을 수가 없어요. 입맛 까다로운 큰 아이가 칭찬할 정도입니다. 김상희 한살림서울 조합원

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

900㎖ 900㎖ 900㎖ 100g 450㎖ 900㎖ 900㎖ 90g×2개

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

사과즙 감귤즙 팩 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 배즙 야콘즙 양파즙 유자주스 마시는초콩 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 딸기즙 매실음료 얼음수정과 얼음식혜

택

저

한울영농조합 청암농산

저

택

청암농산

저

택

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 150㎖×10봉

택

저

푸른들영농조합 무

택

푸른들영농조합

무

덕천포도원

180㎖×10병

유

생드르영농조합

120㎖×30봉 120㎖×20봉

택

120㎖×20봉

무

한울영농조합

1ℓ

초산정

100g×5봉 유

동상면사람들

700㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

화성한과

냉동

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

1.4ℓ

과일푸딩 감귤

팜드림

무

냉장

110g

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

발효음료

녹차 세작

오미자음료 문장대유기농영농조합 150㎖×10봉

생맥차 팩

무 택

11,500원

문장대유기농영농조합

무농약 이상의 한살림 오미자로 만든 원액에 상황버섯추출액을 더해 만듭니다. 한살림 오미자 친환경재배농가들이 힘을 모아 가공설비를 갖춰 직접 가공합니다.

150㎖×10봉

우리차살림 무 택

13,500원

무농약 이상의 맥문동, 인삼, 오미자를 물에 충분히 달여 만들었습니다. 외출할 때 챙겨 갈증이 날 때 드시면 좋습니다.

160㎖×30봉

160㎖×5봉

택

즙·음료

한 번 맛보면 안 마실 수가 없어요

유기농원유를 1.8배 농축하여 발효시켜 맛이 진합니다. 순수한 요거트의 신맛을 보완하기 위해 유기농설탕을 가미하였습니다.

음료 차

떠먹는요거트

냉장

택

무 택

15,000원 30g×2봉 30,000원 30g

2015년 곡우와 입하 사이에 난 잎만을 따서 만들었습니다. 빛깔이 맑고 푸르며, 은은한 향과 달보드레한 맛이 좋습니다.

가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 월앙매실

매화마을

무

택

매화마을

무

택

문장대유기농영농조합 냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

한울타리농원

23,500 ● 16,500 ● 80g 23,00020,700 ● 460㎖ 13,00011,700 ● 80g 22,50020,200 ● 700㎖ 13,00011,700 ● 700㎖ 11,00010,000 ● 700㎖ 12,50011,200 ● 700㎖ 12,00010,800 ● 700㎖ 16,90015,200 ● 700㎖ 18,200

금산오미자농원

방주명가

17,000 9,000 8,200 8,200 26,700 20,600 12,900 5,800 6,000 13,000 3,500 3,500 3,700 3,1002,500 ● 2,6002,100 ● 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,100 1,400

700㎖ 26,000

유

구천동복분자

26,500 4,500 4,700 4,700 4,600 4,700 4,100 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400

무

유

발효음료의 적체 해소를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

산야초

모듬살이식품

700㎖

차

감잎차 포도즙 덕천포도원 1ℓ

포도즙 무

11,800원

포도즙

한울영농조합 180㎖×10병

동상면사람들 30g

옥잠화영농조합

무 택

26,000원

120㎖×20봉

무 택

30,000원

한살림 포도즙은 무농약으로 재배한 포도를 첨가물을 넣지 않고 즙을 내어 만듭니다. 저온처리하여 포도 본연의 맛과 신선함이 살아 있습니다. ※포도즙이 적체 상태입니다. 많은 이용 부탁드립니다.

8,000

원

유기재배한 감잎을 원료로 만들었습니다. 비타민 C가 풍부하며 덖음차로 물에 잘 우러나 맛이 좋습니다. 도자기나 유리용기에 우려 드시면 맛과 향을 더 잘 느끼실 수 있습니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만든 꿀 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

주류

29,000원

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

29,000원

2015년에 거둔 햇꿀을 공급합니다. 인위적 인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

320g

택

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

50g

33,400

택

괴산잡곡

유

택

500g 택

500g

공근한살림영농조합 남탑산방

유

무

20g

무

택

숙인농장

유

택

80g 100g 20g

문장대유기농영농조합 괴신잡곡

택 무

울진 의성

유

택

300g 300g

택

봉평영농조합법인 대성의성마늘

500g

택

고니골농장

육백산골

택

택 무

우리차살림

30g×2봉

300g 택

200g

택

유

400g 택

봉화산애들공동체 청오건강

택

청오건강

택

두란농장

냉장

300g 택

200g 20g×12봉 300g

택

1kg 15g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

700㎖ 750㎖ 300㎖ 375㎖ 750㎖

9,500 18,000 5,300 11,200 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다. 냉동

18,700원

벌이 꽃가루를 물어와 꿀과 파로틴이라는 분비물질을 더해 반죽한 알갱이입니다. 하루에 1회 1작은술을 물과 함께 삼키거나 꿀에 재워 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

유

괴산잡곡

남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미온 맛술 장인정신 국화주 자희자양 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

생화분 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

향나눔허브원

54,000 3,600 3,200 4,700 18,000 30,000 6,400 12,300 28,000 5,200 14,000 8,500 9,400 4,800 4,700 6,500 7,100 11,300 5,200 10,300 5,200 9,300

무

우리차살림

꿀 로얄제리

야생에서 자란 다양한 꽃에서 채밀한 꿀로 색과 맛이 진하고 영양이 풍부합니다. 항생제를 사용하지 않고, 설탕 혼입을 하지 않았습니다.

아카시아꿀

유자차 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

잡화꿀 1.2kg

1.2kg

무 택

녹차우전 옥수수차 유기보리차 현미차 국화차 발효황차 뽕나무새순차 수국차 건오미자 결명자차 둥굴레차 메밀차 볶은홍화씨 오가피 칡 말린것 마·율무차

11,000

? 궁금합니다

녹차세작과 우전, 구분하는 기준은?

녹차우전은 곡우(4월 20일경) 전에 난 어린잎으로 만든 차로, 온화 한 향에 맛이 달고 부드럽습니다. 세작은 곡우와 입하 사이에 난 잎 으로 만들며, 맛과 향이 우전보다 더 진합니다.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

다자연식품 500g

감자칼국수 우리밀생면 다용도 우리밀색동소면 우리밀칼국수 쌀사랑국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수 면 동치미물냉면 냉면사리 당면 메밀국수 비빔냉면 수제비 우동 스파게티 자장면 쫄면사리 크림스파게티 감자라면

냉동

4,900원

잘 익은 김치와 톱밥돈사에서 건강하게 자란 돼지고기를 넣어 만들었습니다. 찜통에 쪄서 먹거나 만둣국, 전골 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.

현미국수

쫄면

효자원식품

미담식품

4,400원

냉장

490g(2인분)

한살림 무농약 현미와 천일염으로만 만들어 부드럽고 쫄깃하며, 쉽게 퍼지지 않습니다. 스파게티, 비빔국수, 쫄면, 콩국수 등에 다양하게 이용하세요.

4,900원

한살림 고추장과 국산 채소, 사과농축액, 배농축액 등을 넣어 만든 양념과 우리밀을 주원료로 만든 쫄깃한 면의 조화가 일품입니다.

유부주머니 냉동

30g×6개

우리밀라면 쌀라면 김치맛

6,900

냉동

600g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

홍신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

미담식품

냉장

960g(2인분)

미담식품

냉장

450g

안성식품

택

500g

홍신식품

택

미담식품

냉장

420g(2인분)

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

미담식품

냉장

175g×3개

미담식품

냉동

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

튀기지않은채식라면 새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

미담식품

택

330g

1,400원 1상자(20봉) 27,000원

114g(1봉)

냉장

1,300원

이용후기

우리밀로 만든 쫄깃한 면발과 각종 해물이 듬뿍 들어 있어 얼큰한 국물 맛이 일품입니다.

400g

620g

110g(1봉) 1상자(20봉) 140g(1봉) 1묶음(4봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉)

택

100g(1봉)

택

85g(1봉)

만두·피자·핫도그

동치미냉면육수

정말 맛있어요.

냉면 육수지만 도토리묵밥이나 김치말 이국수 해먹을 때 활용해도 참 맛있어요^^ 김선희 한살림경기서남부 조합원

한살림원주 가공품위원회 경기도 이천시 산식품

미담식품

사리면 새롬식품 튀기지않은사리면 새롬식품

원

우리밀해물라면

생산지 탐방

비빔라면

자장라면

세린식품

한살림 돈육, 국산 채소, 한살림 조미유부로 만든 유부주머니입니다. 전골이나 찌개 요리 등에 간편하게 넣어서 이용하시기 좋습니다.

새롬식품

우리밀또띠아 흑미또띠아 고기만두 군만두 물만두 발효왕만두 피자만두 채식만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마불고기피자

담양푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

세린식품

다자연식품

500g 80g×5개

냉동 냉동

500g

세린식품

냉동

500g

미담식품

냉동

330g(약 30장)

행복한빵가게

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

90g

종합피자 참맛핫도그

행복한빵가게 선유

냉동

냉동

500g 200g(4개)

화적 방식인 지주식 원초인데, 키우는데 시간이 오래 걸리고 생산량은 부유식(부레식) 원초에 비해 훨씬 적으나 바다를 오

생산하는 산지에 다녀왔습니다. 아마도 조합원님들 밥상에

염시키지 않고 우리 몸을 건강하게 해주는 원료라고 합니다.

가장 많이 오르는 먹을거리 중 하나가 ‘김’이 아닐까 싶습니

일반 시중 김은 염산을 뿌려가며 마구잡이로 김을 채취해 염

다. 저희 가공품위원들도 즐겨먹는 반찬 중 하나라서 산지에

산으로 인한 바다 오염도 염려됐습니다. 염산으로 오염된 바

대한 궁금함과 감사한 마음을 담아 산식품으로 출발하였습

다에서 우리가 얼마만큼 더 맛좋고 건강한 김을 먹을 수 있

니다.

을까 하는 걱정과 함께 산지에서 가장 좋은 재료(지주식 김,

2005년 9월부터 한살림에 구이김 공급을 시작한 산식품은

국산 참기름, 천일염)로 김류를 생산해주셔서 참 감사하다는

‘깨끗한 환경, 최상의 품질, 즐거운 일터’라는 사훈을 가진 산

생각도 갖게 되었습니다. 우리의 건강하고 책임 있는 소비가

지로 대부분 초장기 직원들이 지금까지 근무를 하고 있을 만

바다를 살리고 국산 김 시장을 살리는 길이라는 자부심도 갖

큼 분위기가 좋았습니다. 산지 내부 공장을 둘러보면서 직원

게 되었습니다.

분들의 밝은 표정과 깨끗한 시설에 다시 한 번 놀랐습니다.

소비자 조합원의 착한 소비와 생산자 조합원의 건강한 산지

기름과 소금을 사용하는 곳이다 보니 청소하기가 많이 힘드

가 만나 우리의 밥상과 이웃을 살리는 일에 동참할 수 있다

실 텐데 설비 라인을 매일 청소하신 덕분에 시설은 조금 노

니 행복합니다. 한살림 소식지를 통해 산지에 조금이나마 감

후되었지만, 생산 환경은 깨끗하게 유지되고 있었습니다. 또

사한 마음을 전할 수 있게 되어 참 다행이라는 생각이 듭니

한 공정시설을 스테인리스로 교체하고 시설 위생에 많은 신

다. “함께 해서 참 좋습니다.”

바다 살림의 마음이 담긴 식탁 위의 보배

ㅋ‘김 한 장 한 장, 정말 감사한 마음으로 먹

한살림 구이김

료인 ‘원초(물김)’에 관한 것이었습니다.

김옥경 한살림원주 가공품위원장

자’ 다짐했답니다. 산지에서 알게 된 사실 중 하나는 김의 원 사실 원초에 대해 지식이 없었는데 설명을 들으면서 지주식으로 키운 원초와 부유식(부레식)으로 키운 원 초의 차이를 알게 되었습니다. 산식 품에서 원료로 쓰는 원초는 자연친

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

12,400 4,000

회에서 한살림에 구운도시락김, 구운김밥김, 구운돌김 등을

도 시설 위생을 위해 애쓰시는 모습을 보며

유기재배

5,100 5,300 5,400 4,700 5,500 4,000 7,600 4,500 2,100 13,100 12,200 3,000 7/6부터 공급

온에서 라인을 닦아야 하기 때문에 여름엔 특히 힘드실 텐데

유

3,000 2,800 3,000 2,000 2,400 1,800 1,800 3,400 4,700 3,000 4,700 5,300 4,700 2,500 5,600 7,900 5,300 2,900 6,900 1,300 25,000 1,400 5,400 1,200 23,000 1,400 27,000 1,700 33,000 1,800 35,000 900 1,200

2015년 5월. 날이 참 좋았던 아침. 한살림원주 가공품위원

경 쓰고 있어 더욱 믿음이 갔습니다. 설비 청소 시 350℃ 고

* 이 지면의

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

김치만두

500g

23

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

●

가공 식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

24

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

화장품

아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 30g

솝베리클린징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

20,000원

250㎖

식물추출물이 순하게 작용하여 눈가 피부를 팽팽하고 힘있게 가꿔줍니다. 에센스나 로션 사용 후 소량을 덜어 눈가에 살짝 두드리듯 펴 바릅니다.

30㎖

택

7,500원

일상생활 및 외출 시 땀이나 물에 의한 유효성분 손실을 최소화 하였습니다. 해바라기씨, 올리브 오일 등 식물성 오일 사용으로 불필요한 자극을 줄였습니다.

50g

내츄럴미스트토너

택

물살림

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4,000

원

80㎖

화사한핑크 자연그대로

끈적임없이 부드럽고 풍부한 질감으로 사계절 부담없이 이용할 수 있는 손크림입니다.

100% 천연에센셜 향으로 자극적이지 않습니다.

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수피아

내츄럴수분크림 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 로션 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수

물살림

택

60g

물살림

택

120㎖

물살림

택

30㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

물살림

행복

40㎖ 택

250㎖

20,000 12,000 12,000 14,000 14,000 14,000

자연그대로

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 남성용스킨 자연그대로 남성용로션 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15,000 33,000 120㎖ 21,000 60g 21,000 110㎖ 12,000 110㎖ 14,500 토너/로션/거품세안제 12,000 150㎖ 50㎖

손·온몸용

누리봄 온몸용로션

물살림

택

300㎖

10,500

오일·립밤

누리봄 손크림 물살림

13,000원

피부 자극없이 깨끗하게 지워주는 산뜻한 워터타입의 클린징입니다. 물세안 없이 마무리 할 수 있으며, 미온수로 마무리 세안하면 보다 산뜻한 마무리를 하실 수 있습니다.

내츄럴썬크림 물살림

택

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

택

17,000원

동백오일이 피부에 충분한 보습을 공급하여 자연광채를 표현해 줍니다. 인공 원료와 실리콘계 오일을 배제하여 트러블 및 민감한 피부에도 사용이 가능합니다.

택

8,000원

쌀겨 추출물, 히아루론산 등의 보습제가 피부를 오랫동안 촉촉하게 유지시켜줍니다. 휴대하고 다니며 건조함이 느껴질 때 피부에 뿌려주세요.

페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

30㎖

택

150㎖

택

10g

12,000 16,000 6,500

택

40㎖

17,000

썬크림·비비크림

동백비비크림 은은한베이지

더미스킨/바이오스펙트럼

세안제·팩

세안제 물살림 행복 택 수피아해맑은클렌징폼 물살림 택 거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 자연팩 물살림 행복 택

115g 120㎖ 택

150㎖

택

200㎖

각 5장(1세트) 115g

유아·아토

아토워시 아토로션 아토크림 베이비썬크림 병풀잎보습진정밤 행복

더미스킨/바이오스펙트럼

택

480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

70g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

200g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

25g

10,000 8,500 15,000 18,000 5,500 11,000 15,000 17,000 15,000 33,000 14,000 13,000

물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

세제·세탁비누 물사랑세탁가루비누 액상세제

주방·욕실 세탁용품

보충용

섬유유연제

우리 몸과 자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

보충용

세탁조세정제 세탁용고체비누 행복누리수제세탁비누

물살림

택

3kg

물살림

택

2.5ℓ 2.1ℓ

물살림

택

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

지원상사

택

500㎖

초록세상

택

250g×3장

행복누리

택

200g내외

8,500 12,500 10,000 4,100 2,800 4,300 2,700 2,800

주방용품 주방용물비누

긁지말고 모물린 지원상사 50㎖

모기기피제 지원상사 100㎖

택

6,000원

주방용물비누

택

보충용

4,400원

항염, 해독 효과가 있는 한방재료로 만든 한방진정 에센스입니다. 모기 물린데 바르면 천연 멘톨 크리스탈이 가려움을 완화해 줍니다.

정향유와 식물추출물로 구성된 모기기피제로 털진드기 기피도 가능합니다. 펌프를 변경하여 내용물이 새는 현상을 개선하였습니다.

이중거즈면행주 북구희망터

택

3장(37×39cm)

4,900원

거품없는세정제 냉장고탈취제 젖병세정제

다용도세척제

다용도면포 주방수건 소 증

택

4,000 보충용 400㎖ 3,200원 400㎖

원

발효알콜과 천연식물성 원료로만 만든 살균소독수입니다. 살균력 99.9%로 행주, 수세미, 도마 등에 충분히 젖을 만큼 분무하고 자연건조 시켜줍니다.

큰우물

택

3,500 6,400

2,400원 정말 좋아요

지원상사

택

480㎖

북구희망터

택

직사각(50×88cm)

북구희망터

택

1장(23×38cm)

북구희망터

택

1장(43×39cm)

택

500㎖

물살림

택

400㎖

모든두피용

물살림

택

500㎖

보충용

물살림

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

목욕때비누 창포샴푸비누 온몸용물비누 택

80g

물살림

보충용

북구희망터

택

보충용

생기품은린스

다용도면포 정사각

500㎖

지원상사

천향

택

천향

택

95g(1장) 95g(1장)

물살림

택

750㎖

보충용

물살림

택

600㎖

누리봄 온몸용워시

물살림

택

500㎖

보충용

물살림

택

400㎖

(50×50cm)

이용후기

만두 속 만들 때 두부 짜면 완전 좋 아요. 강력 추천합니다. 다음에 찰밥찔 때 사용하려구요. 가장자리도 완전 깔 끔!! 꼼꼼!! 가격도 착하네요 김은정 한살림광주 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

4,600 3,700 5,200 3,000 2,300 2,700

샴푸·린스·바디워시

윤기품은샴푸

3,300원 보충용 400㎖ 1,700원

지원상사

1400㎖

욕실용품

택

500㎖

주방용살균수

500㎖

택

행주·주방수건

생기품은샴푸

욕실, 주방 등의 물때와 찌든때를 쉽게 제거할 수 있습니다. 필요한 부위에 뿌린 후 1분 뒤에 닦아내세요. 과산화수소로 인해 곰팡이 제거에도 효과적입니다.

택

세정·탈취

무형광, 무표백 면으로 흡수력이 좋은 면행주입니다. 접어서 사용하기 좋은 크기로, 삶아서 사용하면 흡수력이 좋아집니다.

물살림

물살림 물살림

9,800 7,000 13,500 9,600 6,200 4,200 3,000 3,700 5,600 4,000 6,000 4,300 ● 7/6부터 공급

세안비누

수제세안비누 아기순비누 화장지움비누 키토산비누

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

85g(1장)

지원상사

택

1세트(4장)

2,800 3,800 3,400 1,200 4,400

위생ㆍ환경 생활용품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

물사랑치약 물사랑어린이치약 물사랑프로폴리치약 물사랑휴대용치약 이웃음칫솔 아동용

6/29부터 변경 적용

생활살균수

다용도방수파우치

지원상사

목화송이

택

2,700 300㎖ 5,300원 50㎖

25

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

원

1개

한살림에서 공급하는 살균수는 알콜계 소독제로 세균을 사멸시키는 역할을 합니다. 살균 및 소독이 필요한 대상에 2~3회 직접 분무 후 닦거나 비벼서 말려주세요.

5,200원

택

40m×18롤

우유팩을 재활용해서 만든 부드럽고 흡수력이 좋은 휴지입니다. 에어쿠션 엠보싱이 들어 있어 피부에 닿는 느낌이 부드럽습니다.

물살림

택

택

150g×2개 100g×2개 130g×2개

택

50g×2개

(주)상시

행복

택

4개

(주)상시

행복

택

4개

4,900 4,000 8,800 2,400 4,400 5,200

채소 과실 견과

4,800 3,700 3,200

축산물

살균·탈취

섬유용탈취제 보충용

옷장용탈취제

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

4g×6개

생리대·기저귀·유아용품

24,000 22,500 흡수패드3장 17,400 7장(37㎝×37㎝) 5,500 28㎝(1개) 5,5005,800 ● 32㎝(1개) 5,8006,300 ● 23㎝(1개) 5,0005,500 ● 19㎝(3개) 9,30011,000 ●

작은차이

택

커버 1장, 흡수패드2장

소창

작은차이

택

흡수패드3장

융

작은차이

택

이중거즈아가수건 면생리대 대형

에너지절약 콘센트

택

위생·환경생활용품

아기천기저귀 팬티형세트

11,500원

물살림

금호덴탈/물살림

성인용

생리대파우치에서 다용도방수파우치로 품명을 변경합니다.

8가지의 다양한 디자인에 내부에 방수주머니 공간이 별도로 분리되어 있어 얼음물병을 넣거나 여행시 개인용품 수납 등 다양한 용도로 사용하실 수 있습니다. 총 8가지 디자인이 무작위로 공급됩니다.

세겹둥근휴지 부림제지

택

금호덴탈/물살림

북구희망터

택

목화송이

택

오버나이트

목화송이

택

일반형

목화송이

택

팬티라이너

목화송이

택

6/29부터 가격 적용

원예·참숯

CC&B

3,100원 2구 4,500원

햇빛가리개

위치를 ON/OFF하여 대기전력을 차단할 수 있는 절전콘센트입니다. 1구와 2구로 공급되며 전체 사용량 최대 3,000W 이하로 대부분의 전자제품에 사용 가능합니다.

1개(참숯/쪽/부평초/황토)

1구

약초보감

택

6,600원

야외 활동이 많은 여름철에 자외선을 차단해 줄 수 있는 햇빛가리개입니다. 텃밭 농사, 등산, 산책 등을 하실 때 사용하시기 좋습니다.

정제죽초액 강촌

택

500㎖ 사용 예) 1구 세탁기, 전기밥솥 2구 다리미/드라이기, 선풍기/전기요

8,800원

다용도미생물 화분용퇴비 참숯 조각숯

흙살림

1ℓ

흙살림

택

1kg

흙살림

택

500g

4,900 1,400 1,900

환경생활용품

편백나무다용도큐브칩 밀랍 티라이트초세트

편백코리아

택

500g

빈도림꿀초

택

초5개/용기1개

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개

소망초

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

밀랍초 만들기모음 빈도림꿀초 사각휴지 여행용화장지 종이행주

택

밀랍 100g, 심지 30cm, 용기 10개, 심지받침 10개 부림제지

택

3상자

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

6롤

7,200 8,000 7,200 14,300 8,000 3,700 1,700 5,900

도서

국내에서 자란 대나무를 원료로 만든 정제죽초액입니다. 다량의 유기산 등이 포함되어 있어 토질개선, 살균작용 등에 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.

살림이야기 정기구독권 월간 살림이야기 2015년 7월호

한살림연합

택

총12권

한살림연합

택

1권

모심과살림연구소

택

1권

6,000 ● 6/29부터 공급

어린이요리책 북센스 택 자본주의를넘어 도서출판한살림 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

도서

1권

1권 1권

기간 : 7월 20일(월) ~ 8월 2일(일), (공급일 기준)

택

14,400원 우리가 이 세상에 온 이유 도서출판 한살림

택

10,800원

살리는사람 농부

1권

도서출판 한살림

우리는 누구일까? 그리고 왜 이 세상에 온 것일까? 아메리카 인디언과 제3세계 원주민, 티베트를 공부해 온 저자가 스스로에게 줄곧 해 온 이 질문에 대해 대답한다. 영적인 길을 가는 사람, 인생의 의미를 찾는 사람들에게 길잡이가 되어 줄 것이다.

택

12,600

원

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

천연벽지

1권

10,800 16,200 9,000 8,800 7,200

여름휴가 떠날 때, 한살림과 함께!

핵 없는 세상을 꿈꾸는 사람들의 필독서 ‘탈핵으로 바꾸고 꿈꾸는 세상’. 우리나라 핵발전소와 방사능에 관련된 진실과 탈핵에 다가서는 방법을 명료하게 제시합니다.

1권

1권

휴가 떠날 때, 짐은 가볍게 해야죠? 그래도 꼭 챙겨야 할 물품이 있습니다. 칫솔, 치약부터 썬크림, 화장품, 모기기 피제와 긁지말고모물린 등 휴가지에서 꼭 필요한 한살림 생활용품 17종을 10% 가격인하합니다. 올 여름 휴가 계획 하실 때, 이 기간도 놓치지 마세요!

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) 2단계 - 견적요청된 건에 대해 생산자(에덴바이오)로부터 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님께 전화를 드리며, 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다.

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 생활

탈바꿈 오마이북

1권

수산물

24,000 2,000 ● 7/1부터 공급

모심과살림 5호

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

화장품 용품

주방·욕실·세탁 화장품 위생·환경생활 주방·욕실·세탁 도서 위생·환경생활 천연벽지 도서 천연벽지

26

밥상살림·농업살림·생명살림

농부의 타는 마음

봄 무와 당근 첫 수확

언제쯤 비가 오려는지, 땅이 바짝 마르면서 브

부안 산들바다공동체에서 생산하는 채소액 원

로콜리도 잎이 타 들어 갑니다. 바라보는 농부

물로 사용할 무와 당근입니다. 오랜 가뭄 속에

속도 탑니다. 찰옥수수도 상황이 심각합니다. 도랑도 마르고, 양수기로 관수할 수 있는 물이 라도 있으면 좋으련만…. 하늘 바라보며 비만 기다리고 있습니다.

함께보는 영농일지

● 강장원 홍천 유치리공동체 생산자

용케 커주어서 고마울 뿐이네요. 예쁜 아이들 만 무대에 세워 사진을 찍었지만 깨물어서 안 아픈 자식이 어디 있겠어요. 당근 잎과 무청은 소먹이로도 활용합니다. 며칠 전 극적으로 내 려준 비 덕분에 작업은 수월했지만 남편과 둘 이 작업하고 나니 체력은 완전 방전 됐어요. ● 김은경 부안산들바다공동체 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께보는 영농일지>는 농사준비부터 갈무리 까지 생산과정, 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며있는 삶의 모습도 들여다 볼 수 있습니다. 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ (http://farm.hansalim.or.kr/ sharing_2)에서 언제든지 만날 수 있습니다.

비가 보고 싶구나… 비가 제대로 온 날이 언제였던가 가물가물합니

가뭄에 버텨준 완두콩아~ 고마워!

다. 2주 전 새벽에 두어 시간 조용히 내린 비가

완두콩 수확을 위해 메르스도 마다 않고 한살

스 영향인지 일할 분들 구하기도 힘이 드네요.

최근 내린 가장 큰 비였고 그나마 모내기는 저

림원주 소비자 조합원 10여 분이 일손나누기를

포도가 점점 많이 달리고 알이 굵어지면 알과

수지 물을 사용해 겨우 했는데 밭이 엉망입니

와주셨습니다. 혹독한 가뭄 탓으로 수확은 반

알사이가 점점 좁아집니다. 그래서 적기에 포

다. 감자 싹이 크지도 못하고 잎이 노랗게 타들

밖에 안 됩니다. 이를 어쩌면 좋을까요? 한살림

도알을 솎아주지 않으면 일하는 시간도 그만큼

어 가고 있습니다. 보리밭이 노랗게 익어야 예

생산자로서 약정량을 못 채웠으니 자격도 없는

늘어납니다. 자~ 포도 성형을 한 뒤 제대로 날

쁜데 흰색입니다. 멀쩡하게 서 있는 옥수숫대

것 아닌가 마음이 착잡합니다. 그래도 이만큼

씬해진 청포도입니다. 바닥에 떨어진 포도알이

도 잘린 것처럼 말라갑니다. 들판에 먼지만 날

이라도 버티고 열매를 맺어준 완두콩에게만은

아깝다고요? 걱정마세요. 살뜰히 모아 효소로

립니다. 다른 지역에 비가 온다는 소식에 마음

정말 고마운 마음뿐입니다. 가뭄에 고생 많았

만든 뒤 퇴비로 사용할 예정이니까요!

은 더욱 간절해집니다.

다, 완두콩아~

● 박명희 영동생산자모임 생산자

● 황중환 옥천 배바우공동체 생산자

● 최흥룡 횡성 삼원수약초마을공동체 생산자

사람은 무릇, 도구를 사용해야

포도알 솎기, 미인으로 거듭 납니다 6월의 햇살 아래 청포도가 영글어갑니다. 메르

제법 사과 같쥬~ 5~6월은 모내기 철이기도 하지만 과수나무들

무제초! 인내심의 한계에 도전!

의 열매 솎기를 하는 시기입니다. 꽃이 피고 콩

귤나무들 사이로 무성한 잡초들이 자라고 있습

만했던 열매가 이제 제법 사과 티가 나죠? 하

니다. 식물은 땅의 기운, 태양의 기운을 모아 모

지만 가뭄과 뜨거운 태양에 마음이 불편하네

든 영양분을 열매에 준답니다. 그러나 잡초는

요. 사과꽃은 한 데 여섯 송이가 피는데 모두

대부분 쓸모 없는 것으로 여겨 열매를 매기도

수정돼 자라도록 하면 영양분이 부족해 맛있는

전 무릎 높이만 되면 다 베어버립니다. 그러니

사과가 될 수 없습니다. 그래서 열매 솎기를 하

무제초를 하기 위해선 인내심이 필요하겠죠?

여 하나만 남기고 나머지는 모두 따내야 하죠.

키가 자라는 모습도 참아야하고 잡초가 나무

운 좋게 살아남은 한 녀석만 소비자 조합원들

위로 타고 올라가지 못하도록 해야 하니까요.

을 만납니다. 행운의 사과를 가을에 만나세

하지만 잡초도 순환 원리에 따라 거름으로 쓰

요~

이는 날이 곧 오리라 믿고 오늘도 도전 중입니

● 김경희 예산 자연농회 생산자

다. 응원해 주실 거죠? ● 김희홍 제주도연합회 생드르조천공동체 생산자

참깨 파종을 합니다. 호미와 작은 유리병을 사용하지 않고 사진 속 도구를 사용하여 파종합니다. 서서 일하니 힘도 덜 들고, 속도는 3배 이상 빠릅니다. 관심 없어 하던 아내도 호미를 내던지고 제 편으로 와 섭니다. 양 옆 든든합니다! ● 김시현 아산연합회 송악지회 생산자 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

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청주연합회

사랑의 꾸러미를 나눴습니다

한살림 생산지는 지금

6월 13일, 미혼모와 한부모 가정에 청주연합회 회원이 생산한 채소를 모아 전달하는 ‘사랑의 꾸 러미’ 행사를 진행했습니다. 집하장에 자리를 마 련해 자율적으로 생산품을 기증하기로 하고, 두 근거리는 마음으로 기다리는 시간~ 얼마나 많

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어볼까요?

은 채소가 모였을까요? 많은 성원 덕분에 꾸러 미 16개를 만들 수 있었습니다. 어려운 이웃과 함께 하는 새생명지원센터로 찾아가 인사를 나누고 아이들과 함께 수확 체험도 오시라고 하니 너무 반가워하시네요. 돌아오는 길은 모두가 행복한 마음입니다. 올해 세 번의 나눔이 더 있을

한살림가공생산협의회

경남권역협의회

예정입니다. 7월에는 꾸러미 속에 한살림 소식지를 넣어 한살림을 알려가자는 의견도 나왔습니

동경 국제식품공업박람회 (FOOMA JAPAN 2015) 다녀왔어요

‘의무급식’ 촉구 이어 ‘노후원전 폐쇄’ 촉구 신문광고 게재

지난 6월 9일~11일, 식품기계를 중심으로 원

한살림경남권역협의회는 경남도민일보 6월

마음 나눔, 고맙습니다!

자재 처리 및 제조, 물류에 이르기까지 식품

8일자 3면에 ‘의무급식 촉구’와 12일자 4면에

지난 3월 30일, 권재광 생산자(너나들이모임)의

제조과정의 최신정보가 집결한 일본 ‘동경 국

‘노후원전 폐쇄 촉구’ 광고를 게재하였습니다.

시설하우스 2개동(750평)에 환기개폐기 누전으

제식품공업박람회(2015 FOOMA JAPAN)’에

이는 지난 4월, 경남권역 운영위원회에서 현

로 인한 화재가 발생했습니다. 시설피해 외에도

식품기계 연구 및 자료조사를 목적으로 22개

재 경남의 유상급식 정책이 친환경 지역농업

출하를 앞둔 완숙토마토까지 폐기해야 하는 상

한살림 가공생산지 생산자들이 다녀왔습니

을 실천하는 생산자들에게 심각한 타격이 될

황이라 더욱 안타까웠습니다. 소식을 접한 전국

다. 11일에는 생활클럽생협에 간장을 공급하

수 있다고 판단했기 때문입니다. 항의의 뜻을

한살림 생산자들이 화재 피해를 하루 빨리 극복

는 타이헤이주식회사의 공장시설을 견학하였

명확히 밝히기 위해 전체 생산자의 이름으로

할 수 있도록 총 9,945,000원의 성금을 모아주

으며 한살림생산자연합회와 비슷한 성격의 ‘

신문광고를 냈습니다. 이후 생산자회원 모두

셨습니다. 어려울 때일수록 더 힘이 되는 한살림. 정말, 고맙습니다!

친생회’(親生會 생활클럽생산자회)에 대한 설

의 십시일반 모금을 통해 탈핵을 주제로 한

● 채영신 한살림경남권역협의회 사무국장

명을 듣고 가공생산지 교차점검에 대한 의견

광고까지 게재할 예정입니다.

도 교환했습니다. 이번 경험을 바탕으로 한살

● 채영신 한살림경남권역협의회 사무국장

다. 많은 관심 부탁드립니다. ● 김상통 청주연합회 사무국장 경남권역협의회

전남권역협의회

대숲 언니들~ 뭐하세요?

림가공생산협의회는 ‘가공은 우리 농업의 또 다른 이름’이라는 마음으로 친환경농업의 지

대숲공동체 여성생산자들이 전남권역 여성생산

속과 건강하고 안전한 가공식품 공급을 위해

자 제주도 연수 중에 입을 단체복에 쪽물 염색

더욱 노력할 것입니다.

을 하고 있습니다. 바쁜 농사철이지만 여성생산

● 박종양 한살림가공생산협의회 사무국장

자의 단합을 기대하며 연수를 가 제주도 푸른 바다보다 더 예쁜 티셔츠를 입을 생각에 마냥 부안 산들바다공동체

즐겁습니다. ● 진재호 전남권역협의회 사무국장

농부님들 힘내세요! 오랜 가뭄 탓에 하늘 쳐다보며 원망도 했었 지만 그렇다고 이 무슨 마른하늘에 날 벼락

생산지에서 온 그림편지

일까요? 수확을 코앞에 둔 단호박이 박살나 봉화 산애들공동체

빗속의 브로콜리 순 따기

고, 모내기 한 지 3일 된 논에 웬 우박덩어리 인지, 정말 혀도 너무 허네요. 그래도 우박피 해 조금 봤다고 기 죽을 순 없기에 다시 모종

지난 5월 30일, 오랫동안 가물었던 차에 반가

을 내고 씨앗을 뿌려 기운을 냅니다. 가뭄과

운 비를 몰고 한살림경북북부 조합원 64명이

우박, 돌풍으로 피해보신 농부님들~ 모두

‘브로콜리 순 따기’ 체험을 위해 산애들공동

힘내세요!

체에 오셨습니다. 우비도 챙겨 오시고 식판도

※ 지난 6월 14일, 최금열 생산자의 미니단호박 밭

가져오시고 역시 한살림 조합원들은 다르십

(400평)에 강한 바람과 우박이 쏟아져 열매에 상

니다. 도시인들에게 오픈카인 트럭을 타는 일

처가 나고, 줄기가 끊어지는 피해를 당했습니다.

은 언제나 인기 최고입니다. 여기에 두부크림

내가 키운 단호박이 최고로 맛있게 생겼소~

● 최금열 부안 산들바다공동체 생산자

만들기, 양파꽃을 이용한 제기차기, 작은 바 자회까지 열려 생산자와 소비자 모두 함박웃 음 가득한 주말을 보냈습니다. ● 송미선 봉화 산애들공동체 생산자

연둣빛 나뭇잎이 진녹색이 되면 단호박도 익어요. 4월에 단호박 모종을 심어 놓고 진딧물 땀시 무던 애를 태웠고만…. 마늘, 양파 캐느라 돌아보지도 못했는디~ 탐스럽게 익은 단호 박 멋져부러요~ “여보, 내가 딴 단호박이 최고로 맛있게 생겼소. 이따 저녁에 쪄 먹읍시다잉~” “어이~ 그라세. 그란디 자네는 단호박 요리가 몇 가지나 되는지 아능가?” “글쎄라~ 튀겨먹고, 부쳐먹고…. 그냥 쪄묵기만 해도 최곤디~ 그라믄 되지 뭔 요리가 필 요하겄소.” “이보게 밤에 연속극만 보들 말고 요리방송도 보란 말여~ 단호박 갖고 최고급 요리를 만 든 당께” “아! 그거야~ 단호박이 포근포근하고 달달한 맛에다가 노란 속살이 그렇게 영양가가 좋은 께 그라지요. 단호박은 다른 음식하고 다 친한께요 잉~” 오늘은 우리 부부 단호박 수확작업도 손발이 잘 맞고 대화도 잘 되네 그랴~ 여기저기 궁 합이 잘 맞는 단호박망께로~ 맛있는 것이 온 밭에 그득하니 분위기까지 좋습니다. ● 글·그림 김순복 해남 참솔공동체 생산자

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밥상살림·농업살림·생명살림

청춘·친구·한살림·나·마을정치·협동조합·시장 주제로 2015 한살림서울 청년살림학교 진행

‘어쩌면 지금일지도 몰라’ 청년들은 즐겁게 한살림 중!

2015 한살림서울 청년살림학교 참가 청년

청춘의 삶을 묻다 29살 청년

한살림서울에서 20~39세 사이의 청년 20여 명과 함께 하고 있는 한살림청년생명학교 ‘어쩌면 지금일지도 몰 라’는 무더운 날씨지만 즐겁게 한살림하고 있습니다. 5월 22일부터 7월 3일까지 매주 불금 저녁 청춘, 친구, 한 살림, 나, 마을정치, 협동조합, 시장이라는 매력적인 주제를 가지고 지금까지 살아온 삶과 다른 삶을 상상하고 공유합니다. 지난 5월 29일에 열린 강좌의 주제는 친구였습니다. 각자의 자리에서 저마다의 색으로 빛나는 다 섯 명의 청춘과 함께 서로의 삶을 한 권의 책처럼 펼쳐 보고 서평을 나누는 휴먼라이브러리를 진행했습니다. 정혜성 해남 미세마을 청년 농부의 지속가능한 삶을 고민하는 미세마을 공동체 이야기, 최지해 한살림서울 꾸러 미사업 담당 실무자의 경기도 양평 두물머리 농부들과 서울 소비자를 꾸러미로 이어주고 있는 이야기, 장원지 전주 남부시장 청년몰 SOONDARUJANG 대표의 청년몰을 같이 일하고 의논하는 커뮤니티로 만들어가는 이야 기, 한영섭 청년 지갑트레이닝 센터장의 현명한 경제생활은 사람중심·관계중심의 공동체가 함께 해야 한다는 이야기, 박찬재 성수동 소셜벤처 두손컴퍼니 대표의 노숙인들과 함께 일자리를 만드는 이야기가 펼쳐졌습니다. 다섯 청춘들의 이야기는 각자 배경도 다르고 때로는 무모해 보이는 것들도 있었지만 이들이 다른 삶을 선택하겠 다고 생각하고 살아가게 된 것은 보다 나은 관계, 사람 냄새 물씬 풍기는 관계를 위해서였다고 보여 집니다. 청년들의 이야기가 흥미롭다고요? 네, 그래서 청년살림학교는 강좌가 끝날 때까지 서로에게 말을 걸고, 이야기 를 듣기로 했습니다. 청년살림학교는 한살림이 청년에게 건네는 애정 가득한 하나의 질문입니다. “그동안 어떻 게 지냈나요?” ※ 자세한 내용은 한살림서울 누리집seoul.hansalim.or.kr에서 확인할 수 있습니다.

인터뷰

배준영

청년살림학교에 참가하게 된 이유가 궁금합니다 유통 영업을 하다 농업에 대한 관심으로 양평의 야생화 농장에서 일하고 있는 비정규직 청년입니다. 평소 한살 림운동에 관심이 있었고 비슷한 고민을 하는 청년들을 만날 수 있겠다 싶어 청년살림학교에 참여했습니다. 페 이스북을 통해 강좌를 알게 됐는데 저도 그렇고 다른 참 가자들도 그렇고 ‘어쩌면 지금일지도 몰라’라는 문구가 등을 떠민 것 같습니다. 특별히 기억에 남는 강좌를 말해주세요 ‘휴먼라이브러리’ 다시 말해 ‘사람책’이라는 용어는 2강을 들으면서 처음 알게 되었습니다. 대화를 통해 책을 읽듯 그 사람이 살아 온 삶을 알아가고 직접 질의 응답이 가능했습니다. 시간이 없어 모든 사람책을 읽지는 못 했고 정혜성 사람 책의 밥 한 끼를 지어먹는 일이 소중하다는 이야기와 최지해 사람책의 꾸러미가 있어 농부들의 판로 걱정을 줄인다는 이야기를 아주 흥미롭게 들었습니다. 청년살림학교를 통한 일상의 변화가 있나요? 청년살림학교 식구들이랑 벌써 5번째 밥상을 같이 하고 있는 게 가장 큰 변화입 니다. 서로 사는 이야기를 나누며 한살림 물품으로 차린 건강하고 맛있는 밥상 을 먹는 게 요즘 제 큰 즐거움이거든요. 청년살림학교가 끝나면 다시 일상으로 돌아가 불금을 보내겠지만 제 인생에서 그 밥상은 잊히지 않을 것 같습니다. 한살림에게 한마디! 사람들과 좀 더 소통하는 한살림이 되면 어떨까요? 많은 사람들이 한살림을 통 해 건강한 유기농 먹을거리를 먹을 수 있으면 좋겠습니다. 한살림이 하고 있는 생명을 살리고 농업을 살리는 일을 사람들에게 널리 널리 알려주시고요.

안성 지역 콩으로 두부 만들어 10월부터 공급 예정

생협의 공공성 확대하되 비조합원 이용 제한 없이 푸는 것은 문제

한살림안성마춤식품 첫 삽을 뜨다

생협 비조합원 이용 관련 정책간담회

경기도 안성 지역에서 재배한 콩으로 두부를 만들어 한살림에 두부와 콩 관련 물품을 공급하게

지난 6월 5일, 서울 장충동 만해NGO센터에

될 한살림안성마춤식품 건립 공사가 6월 10일부터 시작되었습니다. 한살림 물류센터 옆에 공사

서 한살림연합 주관으로 ‘소비자생활협동조합

부지가 있으며 현재 지반이 약한 부분에 콘크리트 기둥을 박아 넣고 땅을 다지는 작업을 하고

(이하 생협) 비조합원 이용 관련 정책간담회’가

있습니다. 이어서 건물을 올리는 작업을 진행하고 8월 말까지 건물 공사를 완료할 계획입니다.

열렸습니다. 협동조합기본법이 개정돼 일반

9월에는 콩을 가공해 두부를 만드는 설비를 설치하고 두부 시범 생산 과정이 진행되며 특별한

협동조합은 7월부터 비조합원도 이용할 수 있

이상이 없으면 10월부터 한살림에서 한살림안성마춤식품의 두부를 만날 수 있게 됩니다. 한살림

게 되었고, 일부 생협이 생협법도 개정해 비조

안성마춤식품의 두부는 한살림과 안성시, 안성시에 있는 6개 농협(고삼, 금광, 대덕, 미양, 삼죽,

합원 이용 제한을 풀자는 주장을 하고 있으며,

일죽)이 함께 만든 것이기에 생산자와 소비자가 함께 한다는 의미가 있으며, 두부가 만들어지면

최원식 새정치민주연합 국회의원이 ‘협동조합은 원외이용 금지’ 조항을 삭제하는 법 개정안을

서 자연스럽게 콩 재배 면적 확대, 지역 일자리 창출과 지역경제 활성화, 콩 부산물을 활용한 인

발의한 상태라 한살림도 대응 방향을 모색하기 위해 마련한 것입니다. 현재 한살림 등 생협들은

근 축산농가의 생태적 순환농업 등을 확대할 수 있다는 의미도 있습니다. 곧 있으면 조합원 여

생협법에 따라 비조합원 이용을 원칙적으로 금하고, 예외적으로 연중 3개월, 전체 공급액 5%까

러분을 찾아갈 한살림안성마춤식품의 고소하면서도 의미 있는 두부를 기대해주세요.

지만 허용하고 있습니다. 간담회에서 김기태 한국협동조합연구소 소장은 비조합원이용 허용에 대해 각 생협마다의 조직 유대관계, 사업 발전단계, 조합원 제도, 협동조합 영역 성숙도 등에 따라 받는 영향이 다를 수 있 어 시각과 입장이 다를 것이며, 비조합원 이용금지는 법으로 명시하되 예외적 허용 범위는 탄력 적으로 조정하자고 제안했습니다. 정규호 모심과살림연구소 소장은 한살림처럼 엄격한 기준을 가지고 1차 농산물을 생산·공급하고 있는 경우는 비조합원 이용 확대가 조합원들의 이익을 침 해할 수 있고, ‘책임생산·책임소비’ 원칙도 위협받을 수 있다는 점 등을 들어 제한없이 이용제 한을 푸는 것에 대해 반대했습니다. 김신양 모심과살림연구소 연구위원은 비조합원 이용을 풀어 사업을 늘릴 수 있다는 주장은 생협이 중심가치를 포기하고 시장논리를 추종하는 것이라고 지적 했습니다. 김재겸 한살림서울 상무이사는 조합원이 주인이며 의결권을 가지고 있는 협동조합의 정체성과 본질을 침해하지 않는 범위 내에서 개정논의가 진행되어야 한다고 했으며, 박정아 한 살림서울 협동조합지원센터 활동가는 시장의 실패를 보완하는 대안적 사회적경제 주체로서 한 살림운동을 성찰하자고 제안했습니다. 강순원 한살림제주 상무이사는 생협법이 개정돼 비조합원

춤식품 성마 한살림안

※ 한살림안성마춤식품은 지난해 12월 창립총회를 열고 2015년부터 2018 년까지 향토산업육성산업으로 ‘생산자와 소비자가 함께하는 생(生)소 (消)한 안성마춤 콩 식품산업 육성사업’을 진행하기로 결의했습니다. 계 획에 따르면 2015년에는 250톤의 콩을 수매해 331톤의 두부를 생산하 고 사업이 안정기에 접어드는 2016년에는 500톤의 콩을 수매 해 1천톤 의 두부를 생산하게 됩니다.

이용을 허용하고 한살림만 정관을 통해 비조합원 이용을 제한할 경우 예상되는 상황에 대한 우 려를 표했습니다. 김성희 한살림연합 기획홍보부문 상무는 이용제한을 제한 없이 푸는 것이 생 협 공공성을 확대하는 것이 아니며, 생협전국협의회를 통해 생협들이 합의한 내용에 근거해 법 개정논의가 진행돼야 한다고 말했습니다. 한살림은 토론회 내용을 조합원들과 공유하고 회원 조 직의 의견 수렴과정을 거쳐 한살림 차원의 공식적인 입장을 정리하고 대응에 나설 계획입니다. ※ 자세한 내용은 한살림연합 누리집hansalim.or.kr에서 확인할 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

독자가 쓰는 사연

토박이 씨앗 이야기

우리보리살림돼지로 맛있는 돈가스 만들어 먹고 일주일 피로를 잊어요

않아서 다행입니다. 건강한 돈가스용 우리보리 살림돼지를 양념에 재워놓고, 밀가루와 유정란, 빵가루를 묻혀 기름에 튀겨 내면 끝! 저는 남편

통이 작고 알도 작지만 그 맛은 뛰어난

검은찰옥수수

경험은 마음에 보이지 않 는 문신을 하듯 지워지지 않는다. 잊고 있어도 그 상 황이 실제로 일어나면 언제든

과 역할을 분담해서 돈가스를 만듭니다. 예를 들

되살아나니 말이다. 그래서인

어, 제가 돈가스용 돼지고기에 밀가루를 묻혀 남

지 검은찰옥수수를 먹으면 ‘옥

편에게 건네면 남편은 유정란과 빵가루를 묻히

수수 맛이 이랬다’는 것을 몸 이 단박에 알아차린다. 검은

는 것이지요. 나중에 기회가 된다면 4살 난 조카

찰옥수수를 처음 재배했을

와 함께 만들어 보고도 싶습니다. 조그맣고 앙증

때 잘잘한 씨앗이 반질반질

맞은 손으로 꼬물꼬물 밀가루와 빵가루를 직접 묻히면서 까르륵 웃을 그 모습을 상상하니, 벌써

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한 게 그 어떤 보석 보다 귀하게 보 였다. 다른 옥수수에 비해 통이 작고 알도 작지만 그 맛을 따 라갈 수 있는 옥수수는 아직 없다고 자부한다. 농사를 하는 입

부터 입가에 미소가 지어지네요.

장에서 보면 키우는 기간이 좀 길어서 고려해야 할 일이 없는

완성한 돈가스는 양상추와 오이, 토마토에 오미

것은 아니지만 그쯤은 기다릴 수 있다.

자원액을 소스로 올린 달콤하고 상큼한 샐러드

전북 무주 지역에서 오래전부터 격리되어 재배 되었다고 한 다. 옥수수는 다른 품종과 교배가 잘 되기 때문에 섞이지 않게

이제 결혼 5개월 차 신혼인 저와 남편이 일주일

를 곁들어 먹었습니다. 우리보리를 먹고 자란 건

씨를 받기 위함 이었을 게다. 지금도 가능하면 섞이지 않게 하

동안 노곤해진 몸과 마음을 달래는 방법이 있습

강한 돼지라서 그런가요? 기름에 튀겼지만 느끼

려고 지역을 고려해서 심거나, 심는 시기를 다르게 해서 다른

니다. 바로 한살림에서 공급 받은 물품으로 주말

하거나 기름지지 않고 바삭하면서도 부드럽습

에 맛있는 요리를 함께 해먹는 것이죠. 수요일에

니다. 돈가스 맛을 온전히 느끼려고 일부러 소스

다른 옥수수를 주로 심는다. 크고 실한 것들이 검은찰옥수수

공급 받은 신선한 재료를 냉장고에 소중히 보관

없이 한 입 베어 먹기도 했는데, 고소한 맛이 입

에 비하면 아주 좋아 보인다. 마을 분이 검은찰옥수수를 옥수

해 둡니다. 달콤한 주말 오전 물품들을 주섬주섬

안 가득하네요.

수 먹기는 좀 늦은 철에 수확 하는걸 보고는 “그게 뭐 먹을 게

꺼내어 간단하지만 맛있는 집밥을 함께 만듭니

이밖에도 육수와 양파, 유정란을 곁들인 돈가스

다. 맛있게 먹고 나면 쌓였던 피로와 스트레스가

덮밥, 그리고 바쁜 아침에는 돈가스에 즉석카레

검은찰옥수수는 익으면서 색이 선명하게 달라진다. 우윳빛에

사르르 녹아버린답니다.

만 부어서 간편하게 먹을 수 있는 돈가스카레덮

서 연보라, 보라, 검보라로 점점 짙어지니 색만 보면 쉽게 알

이번 주 메뉴는 돈가스! 주말도 주말이지만, 넉

밥도 만들어 먹을 수 있다는 반가운 사실! 아~

넉히 만들어 냉동실에 보관해 놓으면 바쁜 평일

너무 돈가스 예찬만 했나요?

가루를 내서 전도 부친다. 찰기가 있어 다른 것(밀가루, 멥쌀가

아침저녁으로 활용할 수 있을 것 같아서 선택했

사실 맛도 맛이지만, 믿을 수 있고 건강한 요리

루 등)을 섞어서 하면 좋다. 낱알을 떼어낸 옥수수 자루는 끓

지요. 게다가 돈가스용 돼지고기는 ‘우리보리살

재료로 알콩달콩 남편과 함께 수다 떨면서 요리

여서 차로 마시면 잇몸을 튼튼하게 한다고 한다. 뿌리, 잎, 수

림돼지’입니다. 외국에서 수입하는 GMO 우려가

하고 음미하는 그 시간 자체가 꽤 즐거웠답니다.

있는 옥수수 사료가 아닌 국내에서 기른 보리와

후식으로 시원한 한살림 수박을 먹으면서 바쁜

여름철이면 단옥수숫대를 꺾어 들고 다니면서 씹어 먹던 기억

농사 부산물을 먹여 안전하고 건강하게 기른 우

평일에 못 나눴던 이야기를 도란도란 나누다보

이 새롭다. 이런 자연스런 단맛에 비해 요즘 강렬한 단맛으로

리보리살림돼지! 뿐만 아니라 사료자급율도 높

면 후텁지근한 더위와 남편의 잦은 야근으로 서

일 수 있어서 더욱 의미가 있지요. 아직 뵌 적은

운했던 마음도 어느새 저

없지만 우리보리살림돼지 생산자 분들, 제가 항

멀리 날아가 버립니다.

상 응원하고 있답니다!

여러분, 건강한 한살림 먹

아직 요리 초보인 저는 돈가스를 만들기 전에 레

을거리로 즐거운 주말 보내

시피를 살짝 찾아봐야 하는데, 생각보다 어렵지

세요!

좁쌀 한 알 속의 우주

글 김진영 한살림서울 조합원

옥수수가 없을 때 꽃 필 수 있도록 하기도 한다. 봉지를 씌우 기도 하는데 이것은 어쩔 수 없는 경우에나 한다. 마을에서는

있어?” 하신다. 농사가 좀 안되기도 했지만 통이 작아서 신통 찮게 보였던 게다. 골라 쪄서 드렸더니 표정이 달라졌다.

수 있다. 보랏빛이 너무 짙어지기 전에 따서 쪄 먹고, 다 여문 것은 종자로 하거나 밥에 넣어 먹고, 떡을 하기도 한다. 마른

염도 끓여 마시면 소변 보는데 문제가 생긴 것을 낫게 하는데 도움이 된다. 버릴게 하나도 없다.

변해가는 식생활을 보면 안타까운 마음이 커진다. 비위를 좋 게 하는 단맛을 정제된 설탕에 의존 하지 말고, 순하고 자연스 런 맛으로 섭취 할 일이다. 글 박명의 솔뫼농장 생산자·세밀화 박혜영 한살림서울 조합원

• 글을 쓴 박명의 생산자는 토박이씨앗에 많은 애정을 가지고 있으며, 매해 농사지은 농작물의 씨앗을 손수 갈무리하고 있습니다.

• 세밀화를 그린 박혜영 조합원은 따뜻한 느낌이 묻어나는 그림을 좋아하 고, 한 아이를 키우며 서울에 살고 있습니다.

무위당 장일순 선생의 일화를 다룬 책 『좁쌀 한 알』에서 흥미로우면서 울림을 주는 글을 매달 소개합니다.

정화하는 방법 흙탕물을

최혁진이 대학생일 때였다. 하루는 장일순이 이렇게 물었다. “큰비가 오는 바람에 강이 흙탕물이 됐다고 하자. 그 물, 그 흙탕 물을 다시 맑은 물로 만들려면 어떻게 하면 되겠어?” 최혁진이 대답을 못 했다. “세 가지 부류가 있겠지. 한 부류는 강둑에 서서 팔짱을 끼고 지 켜보기만 하는 사람들이고, 또 한 부류는 둑을 쌓는 사람들이다. 둑을 쌓고 물이 맑아지기를 기다리는 거야. 그런데 나라면 물 속 에 들어가 물과 함께 흘러가겠어. 함께 가며 맑아지는 거지.” 글 최성현 홍천 신시공동체 생산자

글을 쓴 최성현 생산자는 강원도에서 자연농법으로 농사를 짓고 있습니다. 『산에서 살다』와 순례기인 『시코쿠를 걷다』 등을 썼고 『짚 한 오라기의 혁명』, 『여기에 사는 즐거움』 등을 번역했습니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr 행사

읽고 생각을 함께 나눕니다.

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

<한살림사람들> 모니터링단 모집

7월 3일(금)까지 신청 (활동기간 8월~12월) /

행사

생산자와의 만남 7월 28일(화) 오전

한살림서울 소식지에 애정으로 조언과 비평을

10시 30분 신매매장 활동실 / 합천에서 고구마

보내주실 조합원을 모집합니다. 상세내용 및

농사짓는 고동희 생산자와 만남의 시간을

신청방법은 한살림서울 누리집을 확인하세요.

가집니다. 문의 053-654-5979

문의 02-3498-3729

문의 010-9414-8802

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr 행사 농산위 물품심의 7월 16일(목) / 농산위 회의 및 신규물품심의가 있습니다.

새내기조합원 생산지 방문

강좌 한살림대구 초청특강 7월 24일(금) 오후 2시 수성구 용학도서관 시청각실 / 윤선자

7월 11일(토) 오전 7시 30분 / 한살림과의 첫

고려대 교수의 ‘강한 공동체, 아름다운 공동체-

모임 십시일반나눔마을공동체 매주 화요일 수채화 그리기, 7월 2일 요리모임, 9일, 16일

나들이, 괴산 솔뫼농장에서 토마토 따고 고추장

샤리바리와 스피노자’를 주제로 한 강의를

자수모임, 23일 자수모임, 23일 자유수다방 /

만드는 과정 견학을 합니다.

엽니다. 문의 053-654-5979

다양하고 즐거운 모임을 준비하고 있습니다.

경인지부 행사

문의 032-462-0094 남서지부 행사

모임

구파발 새내기조합원 만남의

녹색평론 공부모임 7월 7일(화)

이야기 나눕니다. 문의 053-654-5979

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr

모임 요리모임(목포) 7월 17일(금) 오전 10시 / 목포 용해동 활동실에서 한살림 소식지에

행사 모퉁이장터 둘째, 넷째 주 토요일 오전 10시~오후 1시 / 한살림충주매장 앞에서

010-2622-7592

미만인 조합원 분들에게 한살림을 소개하고 대화를 나누는 시간을 갖습니다.

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 청소년봉사활동 방사능 안전 급식 서명운동 및 캠페인(고양) 1차: 7월 22일(수) 행사

많은 참여 부탁드립니다. 문의 062-430-3539

신매매장 활동실 / 녹색평론을 읽으며 함께

날 7월 21일(화) 오전 10시 30분 / 가입 1년

문의 02-707-1524

문의 010-3630-1303

방방곡곡 한살림

나온 요리를 만들고 친목을 도모합니다. 문의

판매하는 모퉁이장터가 열립니다.

아토피모임(목포) 7월 13일(월) 오전 10시 / 목포 용해동 활동실에서 『의사에게 살해당하지

문의 043-855-2120

않는 47가지 방법』 147쪽까지 읽고 생각을

벼룩장터도 열리고, 농산물, 먹을거리도

오전 10시~ 오후 3시, 2차: 7월 25일(토)

나눕니다. 문의 010-4751-7604

오후 1시~5시 / ‘고양시 영유아시설 및

어린이요리교육, 숲 체험 방학 중 진행

학교급식시설 방사성물질 검사지원에 관한

예정 / 여주, 이천 활동실에서 어린이를 위한

한살림부산 모임

hansalim-pusan.or.kr

조합원 월례모임 7월 15일(수) 오후 6시

마중물독서(여수) 7월 16일, 30일 목요일 오전 10시 30분~오후 12시 여천매장 /

조례’ 제정을 위한 서명활동을 합니다.

요리강좌와 숲체험을 준비했습니다.

/ 한살림부산의 현안과 다양한 고민을 나누는

『노자이야기』(장일순), 『육식 건강을 망치고

문의 031-913-1260

문의 070-8228-4703

자리입니다. 밥모심도 있어요.

세상을 망친다』(존 로빈스)를 읽고 생각을

문의 010-3479-8437

나눕니다. 문의 010-4170-2788

한살림경남 kn-hansalim.or.kr

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

운영위원회 자주점검(덕양지부) 사전학습 7월 9일(목) 오전 10시 30분, 자주점검 7월

한살림원주 wjhansalim.or.kr

21일(화) 오전 8시 30분 / 경기도 남양주 약초보감으로 자주점검활동을 떠납니다.

탈핵모임 ‘탈출핵’ 지역연대 캠페인(원주) 7월 매주 / 한살림원주 탈출핵

문의 덕양지부 031-938-0844

모임이 지역과 연대하여 탈핵 캠페인을 엽니다.

행사 블루베리 생산지체험 7월 18일(토) / 태양을 가득 받아 당도 높은 한살림 블루베리

행사 한살림제주와 전국 한살림 조합원이 함께하는 여름 숲살림 7월 23일(목), 8월

방사능 안전 급식, 꼭 필요해요! 7월 22일(수) 오전 10시 30분~오후 12시 30분

문의 033-763-1025

맛보러 함께 가요. 문의 070-4258-2125

6일(목), 8월 13일(목) 예정 / 전국 한살림

‘탈탈원정대’ 북콘서트 7월 15일(수) / 밀양 할매, 할배들이 발로 쓴 대한민국 ‘나쁜 전기’

조합원과 제주 여행객을 대상으로 여름 가족

/ 이유진 녹색당 공동운영위원장을 모시고

건강심화강좌(원주) 7월 중 예정 / 5월에 ‘차’ 기초강좌 후 ‘차’에 대해 더 많은

방사능으로부터 안전한 급식 조례 제정의

것을 알기 위한 심화과정을 준비했습니다.

보고서 ‘탈핵 탈송전탑 원정대’ 북콘서트에

진행합니다. 제주의 숲과 물에서 쉬고, 놀며

필요성과 탈핵을 위한 실천에 대해 알아봅니다.

문의 033-763-1025

초대합니다. 문의 055-298-0527

온전한 ‘제주’와 ‘나’를 만나세요. 문의 064-

문의 조합원 활동실 031-913-1260

홈메이드 퓨전떡 강좌 ‘딸기품은 백설기’(춘천) 7월 8일(수) 오전 10시

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

7월 공동체 영화상영회 ‘명령불복종 교사’

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr 행사

생산자 간담회(군포지부) 7월 15일(수)

오전 10시 30분 / 충북 보은으로 귀농 후

행사

강좌

문의 031-383-1414

모임 동화모임(상주) 7월 3일, 17일 금요일 / 책 『선생님, 요즘은 어떠하십니까』 이오덕과

일정 추후 공지 / 21세기 한국사회의 <죽은

알려드립니다. 문의 010-5379-1517

권정생의 아름다운 편지를 읽고 이야기

아이들을 위한 교육은 어떤 것인지 물음을

나눕니다. 문의 010-3484-6742

던지는 영화의 목소리에 귀를 기울여 봅니다.

공부모임(상주) 7월 17일(금) / 한살림 유정란

문의 064-747-747-6988

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr 행사

여름방학 어린이 요리교실(동해) 7월

모임 월곶마을 준비모임 7월 7일(화) 오전 10시 풍림4차 아파트 / 시흥 월곶지역 중심으로

27일(월)~28일(화) / 효가매장 활동실 ‘들’에서

마을모임을 만들기 위한 준비모임을 합니다.

문의 010-7574-9935

시인의 사회> 키팅 선생님들의 이야기, 진정

생산방식인 야마기시즘에 관한 책과 자료를

여름방학 어린이요리교실을 진행합니다.

월곶지역 조합원들의 참여를 기다립니다. 문의 010-6417-1250

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

강좌 한살림물품 바로알기 7월 15일(수) 오전 10시~오후 12시 / 한살림 물품 생산지,

행사 ‘잘 익은 옥수수 따러 가요!’ 7월 25일(토) 오전 8시~오후 5시(선착순 접수 7월

재료, 만들어지는 과정 등 물품에 대해 자세히

14일(화)부터) / 홍천 옥수수 생산지에서 옥수수

문의 043-224-3150

알고 싶은 조합원을 모십니다.

수확도 하고, 옥수수 가공 과정도 견학해요. 문의 031-778-7778

747-6988

쉽게 만들 수 있는 유용한 떡 만들기 팁을

조합원활동실(떠들썩) / 초보도 집에서

토박이씨앗 가지 농사를 짓는 전경진 생산자를 초청해 한살림에 대해 이야기 나눕니다.

숲치유 `숲놀이 여름숲살림 프로그램‘을

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

2015 한살림 여름생명학교 함께 가요! 조합원 교사들과 농촌도 체험하고 자연을 느낄 수 있는 여름생명학교가 열립니다. 생산지에서 건강한 먹을거리를 먹고, 마을어르신들과 잔치도 열고, 신나는 물놀이도 즐기며, 제대로 된 여름을 만끽하세요.

행사 나눔장터 가까이愛 7월 25일(토) 오전 11시~오후 3시 가오동 패션아일랜드 일원 /

회원생협

일시

문의

11시~오후 6시 수내매장 2층 카페(선착순 접수

한살림서울 청소년생명학교 부안 산들바다공동체

7월31일(금)~8월2일(일)

02-3498-3736

7월 15일(수) 10시부터) / 성남지역 청소년들과

지역물품 직거래 장터가 열립니다. 벼룩시장,

한살림서울 북부지부

여주 금당리

7월23일(목)~25일(토)

02-988-0771

대한민국 에너지 이용 현황에 대해 알아보고,

천연염색 체험, 문화공연이 함께 합니다.

감물 흙사랑공동체

8월4일(화)~6일(목)

02-3394-5420

에너지 캠페인을 펼칩니다(봉사활동 확인증

문의 042-484-1225

한살림서울 북동지부 한살림서울 중서지부

의성 청암공동체

7월25일(토)~27일(월)

02-707-1524

한살림서울 서부지부

횡성 삼원수공동체

8월6일(목)~8일(토)

02-2654-3348

감자 옹심이, 감자범벅을 함께 만들어 봅니다.

한살림서울 동부지부

의성 청암공동체

8월7일(금)~9일(일)

02-486-0617

문의 042-488-0561

한살림서울 남서지부

횡성 삼원수공동체

7월24일(금)~26일(일)

02-874-0876

한살림서울 경인지부

횡성 삼원수공동체

7월30일(목)~8월1일(토)

032-462-0094

한살림경기동부

횡성 삼원수공동체

8월12일(수)~14일(금)

031-884-9098

한살림강원영동

횡성 참나무공동체

8월7일(금)~8일(토)

033-645-3371

한살림청주

미원 거북이학교

7월24일(금)~26일(일)

043-213-3150

문의 010-6863-9563

한살림광주

함평 원산마을

7월25일(토)~26일(일)

062-430-3539

한솔동마을모임(세종) 7월 23일(목) 오전 9시 / 자주점검활동으로 토리식품 생산지에

한살림부산

담양 대숲공동체

7월28일(화)~7월31일(금) 010-9063-1545

방학 중 진행 예정 / 경기 광주 활동실에서

한살림부산 청소년생명학교 제주도 배일도 생산자 7월 17일(금)~22일(수)

010-3479-8437

어린이를 위한 요리강좌와 식생활교육을

대해 공부하고 직접 방문해서 물품생산과정을

한살림경남

070-4258-2125

준비했습니다. 문의 070-8228-4709

점검합니다. 문의 010-9288-1559

강좌

청소년 에너지학교 7월 25일(토) 오전

발급). 문의 031-778-7778

강좌

생산자 초청 요리강좌 7월 24일(금)

오전 10시 30분 / 강원도 홍천 이봉규 생산자와

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr 모임 야생화자수모임(평택) 초급자: 월요일 오전 10시 30분, 중급자: 목요일 오후 1시

/ 평택매장 카페에서 소박하면서 풍성한 즐거움이 있는 자수소모임 함께해요. 문의 010-5205-1659

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 모임

신평마을모임(당진) 7월 14일(화) 오전

11시 / 다용도 미생물 발효액 만들기와 첨가물 및 방사능에 대해서 공부합니다.

한살림경기동부 ggdb.hanmsalim.or.kr 강좌

어린이요리교실, 어린이식생활교육

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

장소

담양 운수대통마을

7월 25일(토)~27일(월)

한살림 소식·장보기 안내 통권 530호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

가지 풋고추 피망

2개 150g 3개

1,400원 1,600원 2,000원

  

1,100원 1,000원 1,800원

1,000원 1,900원 2,000원

  

1,200원 2,000원 2,100원

4,700원



6,700원

계절 가격 반영으로 가격을 인하합니다.

공급 중단

6/19 주간

삼계닭 홍삼농축액 6/22 주간 산딸기 참다래 6/29 주간 콩죽 참숯 7/12 주간 튀기지않은채식라면

튀기지않은사리면

당근 2마리 100g

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 8월 중 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

500g 800g/2kg

산지 수확종료로 공급이 중단됩니다. 산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

400g 2kg

계절 물품으로 공급이 중단됩니다. 생산지 변경으로 공급이 중단됩니다. 7월 말 재개 예정입니다.

97g(1봉) 20봉(1상자) 85g(1봉)

3,100원



이용확대를 위해 2주간 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

6/22부터 적용 딸기즙 매실음료

500㎖ 500㎖

3,100원 2,600원

100g

원재료비 인상 및 생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활 동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

가격 변경(공급일 기준)

300g

세척

저장비를 반영하여 가격을 인상합니다.

쑥가루

튀기지 않은 라면류의 HACCP 인증이 유탕면류와 제조 공정에서 많은 차이점이 있어 산지에서 인증 취득에 많은 어려움이 있습니다. 이에 부득이하게 7월 중순경 공급이 중단될 예정입니다. 그동안 이용해 주셔서 고맙습니다.

6/22~7/5 만가닥버섯모음

500g 1kg 1kg

 

이용확대를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

2,500원 2,500원 2,100원

6/29~재고 소진 시까지 420g(70g×6개) 19,000원  15,200원 꼬마쿠키모음

한살림강원영동, 고니골농장 자주점검

자주점검 결과 자주점검일

회원생협

생산지

생산 물품

5월 18일(월)

한살림강원영동

고니골농장

뽕잎나물, 뽕잎환

확인사항

• 생산지 규모가 크고 체계적이며, 깔끔함 • 생산시스템이 잘 갖춰져 있음 • 간혹 뽕잎나물 줄기가 억센 것은 적절한 채취시기에 채취인력을 구하지 못해서임

5월 21일(목)

한살림고양파주

확인사항

• 우유곽을 재활용해서 휴지를 만들고 있음 • 형광 표백을 하지 않아 자연과 사람 모두에게 건강함

5월 22일(금)

한살림경기동부

확인사항

• 한살림 물품만 생산하는 생산지인 점 확인 • 생산라인에 들어갔을 때 눈 따가움 현상을 느꼈으나 개인차가 있는 것이고 특별히 생 산자 건강에 미치는 영향은 없음

이용확대를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

6/29부터 적용 면생리대 오버나이트 대형 일반형 팬티라이너

1개 1개 1개 3개

5,800원 5,500원 5,000원 9,300원

 6,300원  5,800원  5,500원  11,000원

1,900원 3,500원

 

2,200원 4,000원

1,500원 1,500원 1,500원 2,000원

   

1,600원 1,600원 1,600원 2,100원

1,200원 800원 1,400원 1,400원 2,400원 2,000원 1,400원 1,500원 1,300원 1,500원 1,400원 1,800원 1,200원 1,300원 1,800원 2,400원 1,200원 1,500원 1,000원 1,400원 1,400원 1,400원 2,200원 1,600원 1,400원

                        

1,900원 900원 1,800원 1,600원 3,100원 2,400원 1,800원 1,900원 1,400원 2,300원 1,700원 2,000원 1,400원 1,800원 2,200원 2,800원 1,500원 1,700원 1,200원 1,800원 1,500원 1,900원 3,000원 1,900원 1,600원

생산비 인상으로 가격을 인상합니다.

7/1부터 적용 양파

1kg 2kg

계절 가격을 적용하여 가격을 인상합니다.

7/6부터 적용 하늘땅감자 하늘땅옥수수 하늘바다새우 도깨비방망이과자

55g 55g 60g 80g

생산비 상승으로 가격을 인상합니다.

근대 깻잎 로메인 무순 브로컬리 삼채잎 상추 상추 재래종 생채 시금치 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 양상추 어린잎채소 얼갈이 열무 청경채 포기상추 무 오이

조선오이 취청오이

300g 30장 150g 40g 250g 200g 200g 200g 150g 300g 200g 200g 150g 200g 300g 100g 500g 500g 200g 300g 1kg이상 3개 5개 3개 3개

계절 가격 반영으로 가격을 인상합니다.

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

31

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

부림제지

휴지류

자연이준식품

어묵류

방사성물질 검사결과 한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련 해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에 도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서 는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 •한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하 는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

1월 19일

마른새우, 마른흑새우

품목수 2

4월 1일

건표고버섯(벌꿀채소액/채소액 원재료)

1

4월 15일

붉은대게다리살, 붉은대게모듬살

2

불검출 기초과학지원연구원

6월 3일

건새우, 동결건조오징어, 떠먹는 요거트, 돼지분쇄육, 한우분쇄육/유기, 한우유아용분쇄/유기, 닭분쇄육, 우엉조림(반찬용), 스파게티소스, 황매실, 청매실

11

불검출 한살림농식품분석센터

6월 8일

유정란(15알), 우유(범산), 유기농저지방우유(범산), 유기농우유(종이팩/유애래), 유기농저지방우유(종이팩/유애래), 떠먹는 요거트, 돼지분쇄육, 분쇄육(우리보리살림돼지), 한우분쇄육/ 유기, 한우유아용분쇄/유기, 닭분쇄육, 체다치즈(범산), 굴소스, 김치만두, 산골솔잎, 열무얼갈이김치, 열무얼갈이물김치, 긁지말고 모물린, 모기기피제

19

불검출 한살림농식품분석센터

1

불검출 한살림농식품분석센터

6월 10일 오리롤로스

결과

검사기관

불검출 시민방사능감시센터 검출

기초과학지원연구원 CS-137 0.8Bq/kg

6월 11일

다시마

1

불검출 기초과학지원연구원

6월 15일

자연산참바지락, 토막아귀

2

불검출 기초과학지원연구원

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

한살림 물품에 담긴 마음

밥상 위에 놓이다 친환경 먹을거리는 참 많습니다. 하지만 다 똑같은 것은 아닙니다. 한살림 물품에는 우리 농업, 우리 밥상, 지구를 위한 더 깊은 생각이 담겨 있습니다. 내 몸과 지구에 이로운 물품 이용이 사람과 자연이 조화로운 생명세상을 만들어 갑니다.

농산물이나 가공식품의 원료가 상에 오르기까지 이동한 거리와 발생하는 이산화탄소의 양을 수치로 표기하는 ‘가까운 먹을거리’를 선택하는 작은 실천이 지구환경을 보존하는 뜻 깊은 일임을 알리고 있습니다

서울 1588-3603 02)3498-3600

가락 404-4205 빵 일 광나루 455-0500 금호 2281-1155 일 둔촌 471-7500 일 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 일 성산 374-7875 신천역 413-2900 일 신도림 2632-7500 왕십리 2295-3500 우장산 2693-5700 새 자양 453-5700 중계 932-4633 일 빵 화곡 3663-8979

일

한살림은 인위적으로 생명을 조작하는 GMO를 반대하는 운동을 펼치고 있으 며 한살림의 모든 물품과 가공품 원료 에 유전자 조작된 콩, 옥수수, 곡류 등 을 일체 사용하지 않고 물품에 NonGMO표시를 실천하고 있습니다

가양 3661-7400 일 고척 2685-1400 길음 942-9933 마포 713-0600 일 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 쌍문 995-5883 일 빵 아현 362-2255 새 여의도 783-3600 이촌 796-3400 잠실 419-2271 청담 547-9100 홍제 379-0335

강일 427-8833 구파발 358-4700 일 대치 569-8378 명일 428-0618 일 반포 592-6100 일 봉천 877-5999 일 상암 305-5900 신정 2645-3388 새반포 594-5500 일 암사 442-7500 역삼 508-8484 일 일원 445-7300 일 잠원 591-5050 평창 394-5151 새

개포 578-9800 구의 456-0738 일 빵 돈암 923-9088 일 새 목동 2653-6026 일 방배 3471-0055 사당 593-1117 서초 3486-9640 일 빵 육 신천 423-0029 신내 3422-5300 압구정 515-8427 일 육 오목교 2653-7300 일 자곡 451-7171 새 전농 2244-8444 일 하계 971-5200

구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 중동 032)327-3600 새 철산 2685-1544 일 빵 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

경기남부 031)383-1414

경기서남부 031)375-1420

고양파주 031)913-8647

성남용인 031)778-7778

일

과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362

동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

교하 957-6204 주엽 913-8646 일 빵 산들 904-6204 운정 946-6209 일

덕양 938-0808 일 마두 932-6204 일 식사 962-6207 탄현 923-8646

구미 786-0610 빵 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 새 육

동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 정자 718-4094 판교 702-3423 일

경기동부 031)884-9098

병점 234-1720 평택 655-1720

일

광주 768-9096 송정 632-6799 양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

대구

우리동네 한살림 전화주문 인터넷주문

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지

(한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

빵 빵 육

원주 033)763-1025

※스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

강원영동 033)645-3371

경북북부 054)635-0222

부산 051)512-4337

떡 매장

경남 055)298-0527

울산 청주 043)213-3150

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

052)260-8485

전북 063)535-4526

043)855-2120

제천 653-1112 충주 848-1112 광주 062)430-3539

대전 042)484-1225

속초 632-3398 솔올 644-1130 임당 642-0099 입암 651-0059 천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

053)654-5979

우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

충주제천

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278

우리보리살림협동조합을 설립하고 발 아보리가공공장을 세워 국산 사료자 급률을 높이고 정부가 수매를 중단해 사라질 위기에 처한 우리 보리를 지 켜 나가고 있습니다. 우리보리살림돼 지는 수입옥수수를 제외하고 우리보 리살림 사료를 먹여 키웁니다

장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr

한살림서울 소속 경기인천지역 일

토박이씨앗은 우리 땅 우리 기후에 스 스로 적응해 온 우리 농업의 소중한 자원입니다. 우리 밥상의 안전과 농업 의 근간을 지키는 종자자립의 미래, 한살림은 토박이씨앗을 보존하기 위 한 노력을 펼쳐 나가고 있습니다

천안아산 041)555-1720

공주 041)881-1225 관저 545-1125 관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 부여 041)833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 일 태평 535-1125

당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

두정 553-1710 아산 542-1726

전남남부 061)682-2355

제주 064)713-5988

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711 태전 322-5677 새 경주 054)741-5535 새 구미인동 054)474-5979

새

상주 534-8886 안동옥동 842-3331 영주 631-7774

구서 514-3720 해운대 583-3036 거제 633-0887 대방 261-0760 성원 283-3203 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203 새

김해 313-0527 새 반송 262-0524 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

굴화 260-8492 옥동 260-8482

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

봉선 672-6285 북구 575-6500 일 상무 384-6285 수완 956-6285 일 풍암 652-6285

목포 277-8555 순천 807-2200 여수 653-3621 여천 691-7820 하당 285-3625 노형 712-5988 이도 757-5988 서귀포 동홍 733-5988