Shop hansalim No. 552

2016

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 5 2 호

06

5월 30일 ~ 6월 12일

망종(芒種, 6월 6일) 즈음 벼, 보리 같이 까끄라기(수염)가 있는 곡식의 씨앗을 뿌리기 적당한 시기라는 의미를 지닌 절기입니다. 망종 무렵 생산지에서는 보리베기를 마무리하고 본 격적인 모내기와 밭갈이에 온 힘을 다합니다.

24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

방사성물질 검사 한살림은 4월 14일과 28일, 5월 10일에 걸쳐 ‘섬진강벚 굴’, ‘붉은대게살’, ‘유정란’, ‘돼지분쇄육’, ‘도라지청’ 등 22 개 물품에 대해 방사성물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검 출’ 판정을 받았습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인하 실 수 있습니다.

함께 만들어요!

GMO로부터 안전한 생명세상 • GMO 완전표시제 시행 • GMO 프리존 선언 • GMO 이력추적제 시행 • GM작물 재배 중단

02~03 이달의 살림물품 난지형마늘 03 살림의 창 ‘내 것’ 아닌 ‘우리 것’으로, ‘살림’에서 ‘살림살이’로

04~13, 16~21 한살림 물품안내 14 눈여겨볼 이 물품 한살림 위생·청결용품 안내 15 특별품 황매실, 참가죽무침, 여름배추김치 등 22~23 함께 보는 영농일지, 한살림 생산지는 지금 27 안심 한살림 방사성물질 검사 안내

14

위생·청결용품 기획전

6월이 되며 본격적으 로 접어든 푹푹찌는 여름철. 건강의 기본 인 위생과 청결을 위 해 한살림이 준비했 습니다. 인체에 안전 한 천연유래 원료로 만든 한살림 위생·청결용품을 만나보세요. 새 매장

한살림고양파주 삼송매장

6월 13일(월)

경기도 고양시 덕양구 신원동 620-1 파스텔시티 115, 116호 02-381-8646 롯데슈퍼

이마트슈퍼 신원지하차도

농협

삼송매장

삼송월드타워

신원마을 6단지

재 단장

한살림대전 노은매장

6월 9일(목)

대전시 유성구 지족동 894-5번지 SK허브 1층 103호 042-477-1560

내년에도 마늘농사 지을 수 있으려나 연이은 비와 안개 때문에 한숨 깊은 전남 해남 참솔공동체

정재열·남순옥

생산자

열매7단지

노은매장

열매11단지

열매8단지

열매9단지 열매10단지

노은농수산물시장

세상을 바꾸는 한살림

17

지난해 만난 네 얼굴 올해 또 볼 수 있을까? 한살림 토박이씨앗이 특별한 까닭은? ※ 10면을 펼쳐 보세요.

한살림 하는 사람들

“봄 안개는 죽안개”라고 한다. 가을 안개를 ”쌀안개”나 “천 석을 올리는 안개”라 부르는 것에 비해 너무 박한가 싶다가도 봄 안개가 얼마나 농사를 ‘죽 쑤게’ 하는지 들으면 마땅하다 싶다. 벼가 여무는 가을날의 안개는 따스 한 온도를 유지하게 해 풍년이 들게 돕지만, 봄 안개는 볕이 식물에게 가는 길을 막고 숨구멍을 틀어막아 생장

을 방해하고 병해를 입히고 그 습한 기운으로 병을 키운다. 마늘은 특히나 거의 다 키웠을 때쯤인 생장 후기에 습한 기후에 노출되면 갈색 잎마름병에 걸리기 십상이라는데 전남 해남에는 지난 4월 한달 동안 열여섯 날이나 비가 내렸다. 안개 낀 날도 계속되었다. 한참 푸르고 생기로워야 할 마늘잎이

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

빨간 점박이로 뒤덮이면서, 전남 해남 참솔공동체의 정재열·남순옥 생산자의 마음도 빨갰다가 까 맸다가 했다.

※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.

한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김세진 김현준 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사

02

밥상살림·농업살림·생명살림

이달의 살림 물품

장아찌로 담그면 맛난

한살림 초절임용 마늘

맛있는 장아찌를 담그고 싶다면 그에 맞는 마늘을 고르는 것부터가 시작이다

지역에서 생산되는 난지형 마늘은 계 획했던 것에 비해 생산량이 60.5%에 그쳤다. 더구나 정재열 생산자가 농사짓고 있 는 해남 황산면은 지난 1996년 바다를 막는 간척지 사업이 벌어진 이후 농사 가 어려워졌다. 군데군데 호수가 생겨 안개가 심해지고 이전보다 병충해가 많아졌다. ‘고랭지배추와 파와 마늘이 잘 자란다’는 명성도 과거의 이야기가

마늘잎이 이렇게 빨간 점박이투성이가 되어 버렸다

되어 그곳 농부들은 고민이 많다. 게다 가 올 봄엔 비가 끊이지 않았다. 익은

뽑혔다. 그렇다고 관행농사를 짓는 이

늘은 아린 맛이 덜해 매운 것을 못 먹

마늘을 땅에서 뽑는 일은 일꾼들이 꺼

들이 하는 것처럼 화학 살균제로 어떻

는 사람이 생으로 먹거나 양념할 때 써

려할 만큼 힘든 일인데, 올해는 마늘이

게 해 볼 생각은 단 한번도 안했다.

도 좋지만 단단하기가 덜해 오래 저장

“아따, 이파리가 녹는데 밑이 제대로

뿌리를 깊이 내리지 못한데다가 통이

들겄오?” 마늘을 내려다보는 정재열

크게 여물지 않아 그리 힘들이지 않고

할 수 없어 초절임이나 장아찌를 담그 한 번 담가 두고 두고 먹는

곤 한다.

생산자의 한숨이 깊다. 마늘을 심은 지

‘알싸달곰’한 장아찌

막 귀농한 친구는 마늘을 처음 심은 해

난해 가을에는 날이 너무 따스해 마늘

난지형마늘은 흔히 ‘육쪽마늘’이라고

에 풍년이 들어 창고에 가득 쌓인 마늘

이 웃자란 데다 겨울철 냉해를 입어 가

도 부르는 한지형마늘보다 통이 큰 편

로 장아찌를 담갔다고 했다. 드디어 3

뜩이나 약해졌다. 엎친 데 덮친 격 봄

인데 올해는 눈으로 보기에 큰 차이가

개월을 기다렸다가 맛을 보았는데 그

에 안개까지 낮게 깔렸다.

없었다. 난지형마늘과 초절임용 마늘

때까지 아린 맛이 안 가셔서 몇 개월을

지난해에도 상황은 다르지 않았다. 다

은 마늘쪽수가 일정하지 않고 줄기와

더 보내고야 먹을 수 있었다며 경험을

른 지역도 마찬가지이다. 해남뿐 아니

이어진 윗부분이 조금 벌어져 있다.

이야기해 주었다. 그러니 맛있는 장아

이번에 정재열 생산자가 심은 초절임

찌를 담그고 싶다면 그에 맞는 마늘을

용 마늘은 ‘대서종’이다. 초절임용 마

고르는 것부터가 시작이다.

라 전북 부안과 경북 영천, 제주도도 상황이 좋지 않았다. 올해 한살림 전

좀 작긴 하지만 어려운 여건 속에서도 실하게 속을 채운 마늘

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

흙에 짚 덮어 주고 다섯 시간 곤 친환경자재 뿌려 주고… 난지형마늘이나 한지형마늘이나 재배 과정은 비슷한데 기르는 지역과 시기에 차

살림의 창

이가 있다. 난지형마늘은 이름 그대로 남쪽에서 기르는 마늘로, 중부 지역에서 기르는 한지형마늘보다 생장이 1~2개월 정도 앞서 9월에 심고 이듬해 5월쯤 거

03

‘내 것’ 아닌 ‘우리 것’으로 ‘살림’에서 ‘살림살이’로

둔다. 심을 때부터 밑 부분을 땅에서 바르게 놓이게 해야 뿌리가 제대로 내린다. 글 도상록 가림다마을 생산자

너무 깊게 심으면 늦게 자라기 때문에 적당한 깊이로 심어야 한다. 겨울엔 얼지 말라고 비닐을 덮고 잘 살피며 발소리를 들려주고, 봄엔 비닐에 구멍을 뚫어 마

땅은 누구의 것인가. 땅은 누구나 언제 어디서든 평등하게 사용하고 누릴 수 있는 공공재

늘대 오르는 길을 내 준다. 또 마늘종을 잘라 영양이 분산되는 걸 막는다.

이다. 하지만 붙박여 있는 땅의 특성으로 말미암아 점유권과 소유권도 생겼고, 땅의 사적

미생물의 활동을 촉진시켜 땅을 건강하게 하려고 짚을 덮어 주기도 한다. 농약

소유로 인해 경제 불평등과 땅의 황폐화를 가져왔다.

을 안 뿌리는 대신 수시로 풀을 뽑고 친환경 자재를 만들어 뿌려 준다. 정재열

현재 우리나라는 청년실업, 노인빈곤, 비정규직문제 등이 OECD 국가 중에서 가장 심각한

생산자는 살균 효과가 있는 돼지감자, 은행, 협죽도 등을 적절한 비율로 섞어

수준에 와 있다. 겹겹이 쌓인 문제를 풀어나갈 길은 농업에서 찾아야 한다고 믿는다. 특히 한살림이 추구하는 바와 같은 자연과 사람이 더불어 잘 살 수 있는 살림살이의 농업이어

직접 친환경제재를 만든다. 가마솥에 여러 재료를 넣어 한 다섯 시간 정도 고는

야 할 것이다.

데 한 번에 많은 양을 준비하기 때문에 친환경자재를 만드는 데만 몇 날 며칠이

한살림 30년! 이젠 사회적으로 뜻있고 힘차게, 한 차원 다르게 그 역할을 해낼 나이가 되

걸린다.

었다. 살림의 문화에서 살림살이의 문화로, 즉 이젠 좀 더 구체적으로 땅에서 살아갈 수

“이웃들은 약을 사다 뿌리면 되는 걸 왜 그러고 있냐면서 ‘아따, 좀 편하게 살아’

있는 모범교사의 본을 보일 때다. 농지살림운동이 그 첫걸음이 될 수 있으리라 믿는다.

라고들 하면서도 이제는 저희를 존중해 주세요. 서서히 친환경농사하는 분들도

특히, 한살림 생산자님들께 거는 기대가 크다. 2,130여 세대가 넘는 한살림 생산자들이 전 국에 폭넓게 분포되어 있고 그간 축적된 여러 경

생겼고요. 마을에 76살 된 어느 할머니는 우리가 농사짓는 걸 수년 지켜보더니

험들을 후배들에게 물려줄 역량이 된다고 생각한

지난해부터 논농사는 우리를 따라 우렁이를 풀어 친환경으로 짓기 시작했어요.”

다. 조심스럽기는 하지만 감히 제안한다면 형편

30년 넘게 고집스레 친환경농사를 지은 그에게도 올해 마늘농사는 힘들었다. 속

에 따라 생산자들 소유의 땅을 공유농지로 기부

상할 게 뻔한데 그는 불긋불긋한 마늘밭에 들어서는 이에게 “마늘잎에 단풍이 들

하는 것을 이야기하고 싶다.

었다”고 농담처럼 말을 건넨다. 잘 자랐다면 막 봄에 접어든 때, 그 야들야들한

현재 한살림에서는 농지살림운동의 방편으로 출 자와 후원, 농지기부 등을 기획하고 있다. 조합원

연두색 잎을 몇 개 따 초장과 양념에 버무려 먹는 소소한 재미를 누릴 수도 있었

이라면 누구나 참여할 수 있지만 그 중심에 생산

겠지. “일희일비하면 농사 못 지어요. 털어내야지. 자연환경이 그런 걸 사람이 어

자가 있었으면 한다. 땅을 많이 가지고 있는 생산

쩌겠어요?”라고 말하는 그지만, 그런 그도 내년에 또 마늘농사를 계속 지을지 아

자는 자기 힘에 부치지 않을 만큼의 땅만 두고 나

직 결심이 서지 않는다.

머지를 한살림에서 관리할 수 있는 공유농지로

글 김세진·사진 김현준 편집부

땅은 온 생명의 것인 동시에 누구의 것도 아니다. 땅을 우리 모두가 하늘의 뜻을 이어가는 곳이자 열매를 맺는 곳으로 만들고 그 땅에서의 삶이 지속되는 ‘살이’가 동시에 이루어져야 한다

기부했으면 하는 바람이다. 그래서 가깝게는 현재 한살림에서 일하고 있는 실무자 중에서 농사를 미래의 삶으로 생각하고 있는 이에게 무상으로 이용하게 하고 농사기술도 지도해 줄 수 있었으면 좋겠다. 한살림 실무자만큼 생산자와 잘 어울리는 이가 또 있을까?

새콤달콤 마늘장아찌 담그기

공유농지를 한살림 소비자 조합원 가족들에게 빌려주는 방법도 생각해 볼 수 있다. 지금

재료 통마늘 3kg, 식초 10컵(2L), 간장 2컵,

러시아에는 소비에트 사회주의 공화국 연방 때부터 인민들에게 나누어 준 ‘다차(Dacha,

소금 10큰술(100g), 설탕 1컵

Дача)’라는 것이 있다. 농사일을 할 수 있고 쉴 수도 있는 농지 딸린 별장 정도로 보면

방법 ❶ 마늘의 뿌리 부분을 잘라 내고 줄 기를 1cm 정도만 남기고 자른다. 겉껍질을

되는데 그 기능은 상상 이상이다. 러시아 전체 농산물 중 다차에서 생산되는 비중은 감자

벗기고 속껍질 한두 겹 정도만 남겨서 물에

83%, 양파 75%, 양배추 62%, 오이 58%, 당근 49%에 이른다.

씻어 건져 놓는다. ❷ 큰 볼에 물, 식초, 소

우리도 한살림식 다차를 실험해볼 수 있을 것이다. 농촌의 꽃이라 할 수 있는 가족농은 몰

금을 잘 섞어 식촛물을 만든다. ❸ 저장 용기에 마늘을 담고 식촛물을 부은 뒤 윗부분을 무

락하고 기업농이 그 자리를 밀고 들어오고 있는 현실이다. 기계화, 자동화, 종자 획일성,

거운 것으로 눌러 준다. ❹ 뚜껑을 덮고 서늘한 곳에서 1주일 이상 두고 매운 맛을 빼고 신

농화학물질 대량 투입 등을 상징하는 공장식 농업은 자본에 예속되며 그 세를 불리고 있

맛을 입힌다. ❺ 식촛물을 저장 용기에 따라낸 후 간장과 설탕을 넣고 우르르 한 번 끓인다. ❻ 마늘이 담긴 저장 용기에 끓여서 식힌 간장물을 부어 저장해 두고 먹는다. ● 고은정 한살림연합식생활센터 운영위원

다. 한살림식 다차는 가족농·소농을 지향하는 한살림이 할 수 있는 최선의 시도이다. 또 한 어린이들에게 한살림식 다차를 통해 끊임없이 땅(흙)을 가깝게 하고 어릴 때부터 농사 일의 소중함을 몸에 배게 하는 것이 가장 훌륭한 교육이라고 확신한다. 소비자 조합원 중에서도 소유하고 있는 빈 땅이 있으면 함께 활용할 방안을 적극적으로

마늘로 차린 소박한 한상

마늘, 이렇게도 저렇게도 ‘냠냠’

고민할 시점이 아닌가 한다. 농촌이 아니라 도시의 땅도 상관없다. 한살림 매장의 높은 임 대료는 한살림운동의 발목을 잡고 있는 상황에서 땅의 활용도는 무궁무진하다. 한살림 생 산자, 조합원이 함께 참여하는 농지살림운동이 우리나라의 전반적인 토지문제를 물 밖으 로 끌어내어 공론화시키고 치유책까지 제시할 수 있었으면 한다. 다시 처음으로 돌아간다. 땅은 누구의 것인가? 땅속 지렁이, 딱정벌레, 땅강아지, 미생물

초절임용 마늘로 장아찌를 담가도 좋지만 오늘은 한살림 마늘장아찌를 준비했습니다.

의 것이다. 그곳에 그들이 살고 있기 때문이다. 그러나 그들은 그 땅을 제 것이라 하지 않 는다. 목숨 다하면 저를 살게 한 그 땅으로 돌아가 이윽고 그 땅이 되어버린다. 땅은 온 생 명의 것임과 동시에 누구의 것도 아니다. 땅은 어떻게 쓰여야 할까? 해월 선생은 땅을 소 중히 여기기를 어머니의 살같이 하라고 하셨다. 땅을 우리 모두가 하늘의 뜻을 열어가는 곳이자 열매를 맺어가는 곳으로 만들어야 한다. 살림살이! 땅을 살리는 것에 그치면 반쪽이다. 그 땅에서의 삶이 지속되는 ‘살이’가 동시에 이루어져야 한살림운동의 진정한 모습이 될 것이다.

숙성된 막장에 고추장과 고추씨가루, 볶은참깨가 들어간 한살림 쌈장을 담았습니다.

한살림 상추, 마늘종, 생 마늘을 깨끗이 씻었습니다.

글을 쓴 도상록 님은 초창기 한살림 실무자를 하다가 귀촌해 충남 서산에서 인삼농사를 짓고 있습니다. 도상록 님이 꾸린 가림다마을은 한살림에 홍삼액, 어린이홍삼액을 내고 있습니다.

04

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다

6/2

5/30

개별절전멀티콘센트 제주순메밀국수

니콜앤쉐어

효자원식품

2구

500g

택

12,400

원

4구

살림이야기 6월호

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한살림연합 1권

제주산 메밀로만 만든 100% 순메밀국수입니다. 순수 메밀로만 만들어 메밀 고유의 맛을 은은하게 느끼실 수 있으며, 쫄깃한 식감이 뛰어납니다. 기호에 따라 막국수, 비빔국수, 메밀 온국수 등 매우 다양하게 이용하실 수 있는 물품입니다.

콘센트 1구마다 개별스위치가 달린 콘센트를 공급합니다. 1구 1구 개별 스위치를 On/Off 하여 전기를 절약할 수 있습니다. 고리형 플러그를 사용하여 플러그를 꽂고 뽑는데 편리하며, 물이나 먼지가 쉽게 들어가지 않습니다.

6/13

다시 공급됩니다

5/31

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수피아 알로에베라잎즙 수딩젤 150㎖

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6,700원

거제 알로에베라를 그대로 착즙한 ‘알로에베라잎즙’을 사용한 수딩젤을 공급합니다. 알로에베라잎즙이 95% 함유되어 있어, 햇빛이나 자외선으로부터 자극을 받아 붉어지고 민감해진 피부를 진정시켜줍니다. 에탄올이 함유되지 않은 물품입니다.

변경 공급됩니다 숲사랑 3겹둥근휴지 부림제지 숲사랑 주방휴지 부림제지 숲사랑 미용사각휴지 부림제지

택 택 택

40M×18롤 11,500원 6롤 5,900원 3상자 3,700원

※ 세겹둥근휴지, ‌ 종이행주, 사각휴지의 포장디자인의 변경되며 물품명도 바뀌었습니다.

나만의 도시락 요리법 공모전 최우수작

2,000원

갈증을 해소하고 입맛을 돋우며 재료에 따라서는 영양도 듬뿍 들어 있을 것만 같은 음료. 우리가 흔히 ‘주스’라고 부르는 이 음료는 몸에 정말 이로울까요? 주스에 대해 궁금했던 문제들을 한자리에 모았습니다. 잘 따져보고, 알고 마셔요.

공급중 갈치 중 해농수산 냉동 200g 11,700원

냉동 갈치 대 해농수산 300g 21,600원 미니단호박 소 부안 해남 무 냉장 1개(350~500g) 2,800원 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 140㎖×10봉 7,900원 자연산홍합살 에코푸드코리아 냉동 300g 12,600원 키조개살 에코푸드코리아 냉동 400g 13,800원 고들빼기김치 뫼내뜰 냉장 500g 10,200원

물살림

택

6/6

횡성

무

냉장

3,600원

500g

부터 공급

산딸기

부여

무

6/6

500g

11,600원

완두콩 풋고추 나박김치 배추김치

유 무

부여 홍천 뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

백김치 맛김치

유 무

경남 아산 등

6/13

냉장

냉장

1kg 4,800원

1,200원 6,300원 2kg 17,800원 5kg 40,500원 2kg 10,300원 1kg 9,000원 5kg 39,000원 300g 3,900원 150g 1kg

부터 공급

마늘 난지형 제주

제주

제주 비타민고추 청주

13,400원 7,200원 500g 3,800원 300g 2,500원

유 무

2kg

유 무

1kg

유 무

유 냉장

부터 변경 공급

감귤잼 청암농산 무 택 사과잼 청암농산 자주인증 택

당선자 발표

이미영(한살림서울), 이미진(한살림경북북부)

4,300원 500g480g 3,500원3,400원

500g480g 4,400원

사과농축액 청암농산 자주인증 배농축액 청암농산 자주인증

택 택

※ ‌ 용기 크기에 맞추기 위해 중량을 변경하여 공급합니다.

어른 아이 전부 인기만점!

최우수 당선작

멸추김밥

(2단둥근찬합)

이미진 한살림경북북부 조합원

우수작 조지은(한살림울산), 서미애(한살림서울), 이혜진(한살림서울), 김정림(한살림서울), (썬크림모음) 이재진(한살림경기남부), 김순미(한살림서울), 이현정(한살림대구), 송윤주(한살림서울)

재료 유정란, 우엉, 당근, 김밥용 햄, 오이, 부추, 단무지, 명 태참어묵, 김밥용김, 깻잎, 잔멸치, 청양고추

‘나만의 도시락 요리법 공모전’에 참여해 주셔서 감사합니다. 수상작 레시피는 한살림블로그(blog.naver.com/hansalim)에!

요리법 ❶ 껍질을 벗긴 우엉을 얇게 썰어 식촛물에 담근다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

7,100원 500g480g 9,600원9,500원

500g480g 7,200원

❷ 오이는 반을 갈라 씨를 긁어낸 뒤 물기를 뺀다.

❸ ‌ 어묵을 세로로 길게 썰고 진간장과 올리고당, 물을 약간 넣고 졸인다.

❹ 멸치는 청양고추를 잘게 다져 같이 볶는다.

❺ 유정란을 도톰한 계란말이로 만들어 도톰하게 썬다.

❻ 부추는 살짝 데쳐 참기름과 볶은소금을 넣고 무친다.

❼ ‌ 김밥용김에 밥을 깔고, 깻잎을 깐 후 준비한 재료를 촘촘하게 넣고 꼭 싼다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

05 쌀 잡곡

제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

한살림 논에 사는 논생물 ●

채소 과실 견과

축산물

찹쌀

멥쌀 오분도미 칠분도미 현미 백미

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

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4kg

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2kg

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1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700

찹쌀백미 찹쌀현미

유 택

1kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

생산지

도정지

괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

행사 1

4,500 8,700 16,900 8,300 16,300

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 칠성유기농영농조합

행사 2

한살림 쌀을 첫 구매하면 사각휴지(3상자)를 드립니다. 도전! 우리가족 30평 농사짓기

행사물품 4kg 백미, 칠분도미, 오분도미, 현미, 찹쌀백미, 찹쌀현미 8kg 백미, 오분도미, 현미

기간 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

대 상 2013년부터 2015년까지 쌀 이용 실적이

1년 40kg의 쌀 소비로 생명의 논 30평을 함께 지켜낼 수 있습니다. 멥쌀/찹쌀 1kg 구입 시마다 증정하는 쌀 스티커를 모아 선물도 받으세요.

없던 조합원 (2016년 가입 조합원 제외) 기 간

4월 1일(금) ~ 10월 30일(일) (공급일 기준)

증정기간 11월 30일(수) 까지

무당벌레 논밭을 지나다보면 유난히도 눈에 띄는 곤충이 있습니다. 바로 빨간 바탕에 검은 반 점이 보석처럼 박혀 있는 무당벌레입니다. 동그랗고 알록달록해 보기에도 예쁘지만 하는 짓은 더 예쁩니다. 농사를 망치는 주 범인 진딧물을 잡아먹어 농사를 도와주거든요. 애벌레 때도 하루에 20마리는 너끈히 잡아먹고 성충이 되어도 진딧물만 보면 사족을 못 쓰는 작은 포식자입니다. 물론 28점무당벌레, 큰28점무당벌레처럼 농작물의 잎을 갉아먹는 초식도 있으니 무 당벌레가 보인다고 마냥 좋아할 수만은 없기도 합니다. 껍데기에 광택이 있으면 대 부분 육식, 잔털에 덮여 있어 광택이 보이지 않으면 초식으로 구분할 수 있으니 오가 는 길에 무당벌레를 발견하시면 광택 여부를 확인해보세요. 자기를 보호하기 위해 다리 관절에서 냄새 고약한 노란 액체를 뿜어내는데 그 냄새 와 쓴맛 때문에 새들도 한 번 당한 뒤에는 무당벌레를 꺼립니다. 비리고 텁텁한 당근 냄새가 나는데 사람들에게도 그리 환영할만한 냄새는 아니니 옷에 묻지 않게 조심해 야 합니다. 아이들과 함께 있을 때 나뭇가지에 앉아 있는 무당벌레를 발견한다면 한 번 뒤집어 보세요. 무당벌레는 위로 올라가기를 좋아하고 가장 높은 곳에 다다르면 날아가 버 리는데, 날아가기 전 나뭇가지를 뒤집어주면 몇 번이고 방향을 바꿔 오르는 모습이 재미있으니까요.

※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외 ※ ‌ 어린이집, 선물택배 제외

※ ‌ 한살림경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

보석빛깔을 지닌 농사의 조력자

글·사진 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잡곡

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

잡곡 깨·콩류

율무 500g 8,300원 무

택

단백질과 섬유질이 많아 몸을 튼튼하게 해줍니다. 밥에 넣어 먹거나 쪄서 샐러드에 넣으면 맛과 영양을 더합니다.

자연나라 택

300g

800g

4,900원

유

택

10,000원

택

300g

유

택

300g

무

택

300g

무

택

500g

유

택

500g

무

택

500g

유

택

500g

유

택

500g

무

택

300g

기장 수수 이분도통밀쌀 차조

무

택

500g

유

택

500g

유

택

1kg

유

택

500g

무

택

500g

유

택

1kg

토종밀

유색미·보리

쌀과 합께 밥을 지으면 쫀득한 찰기를 더하며, 오래 씹을수록 고소한 맛이 납니다. 아연과 마그네슘, 섬유질이 풍부합니다.

아미노산 함량이 많아 맛이 구수하며, 칼륨과 칼슘이 풍부합니다. 쌀과 피의 비율을 8:2로 섞어 밥을 지어 드세요.

무

화본류

발아녹미 피

검정깨 들깨 참깨 깐녹두 메주콩 선비콩 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수

녹미 보리 적미 찰보리 흑미

택

1kg

유

택

무

택

1kg

유

택

500g

유

택

1kg

1kg

혼합곡

팥 500g

무

혼합8곡 혼합15곡 찰옥수수쌀

택

6,000원

택

500g

택

1kg

유

택

500g

발아미

팥은 쌀에 부족한 비타민B1을 보충해 줍니다. 죽, 고물, 앙금 등 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.

발아삼색미 발아현미 발아찹쌀현미 발아흑미

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

11,000 5,800 10,300 14,700 5,000 7,700 6,000 11,600 3,200 8,100 6,300 3,500 8,200 7,400 7,000 3,500 7,000 3,500 3,600 7,000 6,000 8,800 3,500 9,200 8,600 8,700 11,000

세계 GM작물 재배면적·비율

쥐눈이콩 택 500g 4,200원

혼합5곡 500g 5,600원 택

한방에서 약재로 쓰이기 때문에 약콩 또는 서목태라고도 합니다. 크기가 작아 콩밥을 싫어하는 아이들도 잘 먹습니다. 어린이의 성장 및 혈액순환을 돕습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

181.5 175.3 148.0 90.0

(단위 : 백만ha)

자주인증

자주인증

보리, 수수, 차조, 서리태, 붉은팥을 먹기 좋은 비율로 섞었습니다. 보다 편리하게 잡곡밥을 해드실 수 있습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

GMO

13% 일반작물

87%

44.2 1.7 1996

2000 2005

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

2010

2013

2014

재사용병

(출처 : 농촌진흥청 국립농업과학원, 2014)

가까운 먹을거리

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

06

밥상살림·농업살림·생명살림

잎 쌈 채소

농약과 제초제를 맞지 않고 자라 풋풋합니다. 깨끗하고 ‘아삭아삭’ 신선한 채소가 몸을 생기롭게 합니다

열매 뿌리 양념 채소

상추 재래종

무

청주

유

1,400원

부여 청주

200g

무

냉장

1kg이상

‘담배잎상추’라고도 불리는 재래종 상추는 모양은 로메인과 비슷하면서도 잎맥이 더 두꺼워 씹는 맛이 아삭하고 고소하면서 향이 싱그럽습니다.

무

유

식물의 생명을 지탱하는 뿌리와 생명력으로 맺은 열매가 우리 몸의 영양을 채워 줍니다

냉장

1,400

원 6/6부터 가격 적용

수분이 많고 아삭아삭한 식감이 좋습니다. 생채로 이용하시거나 갖가지 채소와 함께 비빔밥을 해 드셔도 좋습니다.

당근 제주

6/6부터 가격 적용

유

무

냉장

1,700원

300g 1,900원

한재미나리 재래종 청도 200g

3,100원

6/6부터 공급

완두콩 경남 아산 등 1개

깨끗하게 씻어 공급하기 때문에 바로 쌈 채소로 먹어도 좋습니다. 매콤한 양념장에 무치거나 김치 양념 속으로 넣어도 좋습니다. 찌개에 넣어 먹으면 독특한 향이 일품입니다.

유

무

냉장

4,800

원

잡곡밥이나 반찬용은 물론 삶아서 간식으로 드셔도 좋습니다. 껍질을 까서 냉동실에 보관 하면, 오랫동안 두고 드실 수 있습니다.

6/6부터 가격 적용

열무 재래종 청주

무

취청오이

냉장

1,550 1kg 2,750원

500g

청주

원

무

냉장

2,200원

5개 2,800원

오이 전체가 푸른색을 띠어 ‘취청’이라고 불리며 육질이 무른 편이고 신선하며 청량한 느낌이 좋아 생으로 드시기 좋습니다. 겉절이로 양념해 무침을 만들어 바로 드셔도 좋습니다.

밭에서 갓 수확한 열무로 잎이 연하며 풋풋한 식감과 맛이 좋습니다. 데쳐서 물에 담갔다가 참기름을 둘러 볶아 드셔도 별미입니다.

소박한 밥상

버섯 나물

쫄깃하면서도 부드럽고 채소와 고기와도 잘 어울리는 ‘산속의 보물’ 버섯과 산들에서 제철에 난 나물들을 조물조물 무쳐 드세요

콜리플라워 감자스프

갈색양송이버섯 부여 무 냉장 140g 2,800원 부여 무 냉장 300g 4,700원 이용후기

냉장

제주의 검은빛 화산회토에서 자란 튼실한 당근입니다. 아삭아삭 생으로 드시면 입안에 단맛이 돌며, 현미유와 함께 섭취하면 체내에서 비타민 흡수가 더 잘됩니다.

비타민이 풍부하고 독특한 향미가 좋습니다. 부추김치, 된장국, 겉절이, 전 등 다양하게 드세요.

무

무

1,600원 1kg 2,400원2,700원 세척/1kg 2,600원2,800원

부추 아산 청주 홍천

유

500g 1,400원

재료 콜리플라워 300g, 양파 1개, 감자 150~200g, 중파 흰 부분 1대, 우유(두유) 1~2컵, 소금, 후추, 현미유 1큰술, 콜리플라워 데친 물 1컵

일주일에 한 번은 꼭 먹어요

아이가 버섯을 좋아해 매주 주문해요. 참기름, 들기름 등 집에 있는 기름에 볶으면 맛있어요. 한살림서울 김차희 조합원

건목이버섯 화성 20g

무

3,900원

미지근한 물에 40분에서 1시간 정도 불려 잡채에 넣어 먹거나 들기름에 채소와 함께 볶아 반찬으로 먹으면 좋습니다.

만들기 ❶ 콜리플라워 줄기와 잎을 적당하게 썬다. 감자와 양파는 얇게, 중파는 송송 썬다. ❷ 끓는 물에 소금 약간과 콜리플라워를 넣고 2~3분간 데친다. ❸ 송송 썬 대 파를 넣어 향 나게 볶는다. ❹ ③에 양파를 넣고 2~3분 볶은 뒤 감자를 넣고 2~3분 간 더 볶는다. ❺ ④에 콜리플라워 데친 물 1컵을 넣고 감자가 익으면 믹서로 곱게 간 다. ❻ ⑤에 우유를 넣고 농도를 보면서 2~3분 끓인 후 소금, 후추로 간한다.

노루궁뎅이버섯 음성

무

냉장

170g 이상

4,100원

샤브샤브에 넣어 식감을 즐기거나 소금을 넣은 참기름장에 생으로 찍어 먹어도 좋습니다. 생버섯을 갈아 우유나 요구르트에 넣어 먹어도 맛있습니다.

6/6부터 가격 적용

콜리플라워 청주 괴산

유

냉장

2,450원

곤드레나물

300g

홍천

유

200g

1,900원

살짝 데셔서 고추장에 찍어 먹거나 샐러드로 먹어도 좋습니다. 잘게 손질해 으깬 감자와 함께 수프를 만들어 먹어도 좋습니다.

냉장

연한 곤드레 잎과 순에 소금을 솔솔 뿌리고 들기름에 무쳐 쌀에 앉히면 맛있는 곤드레밥을 드실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

양파 조생종

감자 보성 외

유

무

무안 부여 제주 등

유

무

냉장

2,000원 2kg 4,200원3,800원

3,500 2kg 6,500원

1kg 2,400원

그냥 찌기만 해도 파근파근 맛있는 하지감자. 탄수화물과 식이섬유, 비타민C와 칼륨 함유량도 높습니다.

따뜻한 봄볕 아래 자란 햇양파로 새콤한 향기와 아삭한 식감이 좋습니다. 각종 샐러드에 이용하세요.

1kg

원

07

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

잎·쌈채소

생장조절제나 수정제, 고독성 농약이 무엇인가요? 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실

곤달비나물 곰취 근대 깻잎

아삭아삭, 달고 시원한 참외·수박 주스 어때요?

절임용

땅두릅 머위대 양배추

6/13부터 가격 적용

성주

무

6/6부터 가격 적용 냉장

수박 대

6,000원 2kg 14,200원11,600원 4kg 26,700원21,900원 1kg 7,400원

부여 등

과실 참다래

그린

고성

유 냉장

건대추 바삭한감귤 사과 만생종

800g

유 냉장

제주 고성 군위 의성

자주인증 냉장

보은 의성

유

제주

무

유

냉장

18,400원 7~8kg 18,700원17,100원 6~7kg 19,800원

당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종의 참외입니다. 한살림 참외는 꿀벌을 풀어 자연적인 방법으로 수정하며, 병해충은 칠성무당벌레와 진딧벌, 이리응애 등의 천적을 이용해 막아냅니다.

2kg 택

무 냉장

500g 500g

유

30g 자주인증 냉장

의성 충주 거창 등

2kg

달콤한 삼복꿀 품종으로 햇빛을 충분히 받으며 자랄 수 있도록 정성껏 관리하며 재배하였습니다. 일일이 손으로 벌레를 잡으며 진딧물 등의 병해충은 친환경적인 방법으로 방제합니다.

방울토마토 송이방울토마토 완숙토마토

5,100 12,100 8,800 11,600 1,600 9,200

청주 등

유 무 냉장

1kg

청주 등

유 냉장

2kg

청주 아산 등

무 냉장

2kg

5,300 ● 9,6009,300 ● 9,6007,500 ● 5,500

6/6부터 가격 적용

산딸기

부여

무

11,600 ●

500g

6/6부터 공급

‘오드득’ 우리 땅에서 농약 없이 기르고, 몸에 해로운 약품 처리를 하지 않아 더욱 건강에 좋고 고소한 견과류입니다. 껍질을 깐 것과 안 깐 것을 선택할 수 있습니다.

견과

청주

1,400 1,400 300g 1,250 30장 900 채소 채소 과실 160g 2,400 과실 200g 3,4002,800 ● 견과 견과 400g 2,5001,900 ● 1통(1kg이상) 2,3002,100 ●

유 냉장

100g

유 무 냉장

횡성 홍천

100g

유 냉장 유 무 냉장

제주 아산 제주

유 무 냉장

부여

유 무 냉장

논산

무 냉장

부여

유 냉장

6/6부터 가격 적용

작은 참외 한 개 반을 깨끗이 씻어 적당히 자릅니다. 씨와 껍질 까지 통째로 갈면 작은 노란 껍질 조각이 눈에 보여 더 ‘아삭’, ‘달콤’합니다. 참외는 물을 약간 넣고 갈아야 마시기 좋습니다. 수박은 물을 넣지 않고 먹을 양만큼만 씨를 빼고 갑니다. 얼음 한두 덩이를 넣어 함께 갈아 마시면 가슴속부터 시원해집니다.

참외

홍천

로메인 청주 유 냉장 돌나물 청주 무 냉장 루꼴라 청주 유 냉장 마늘쫑 남해 유 무 냉장 무순 청주 유 냉장 바질 청주 유 냉장 반디나물 청주 유 냉장 방풍나물 청주 유 냉장 베타쌈배추 청주 유 냉장 브로컬리 괴산 청주 등 냉장 비름나물 청주 양평 무 냉장 비타민채소 홍천 청주 유 냉장 산곰취 장아찌용 평창 자 냉장 상추 청주 유 냉장 샐러리 청주 유 냉장 생채 청주 유 무 냉장 솔부추 양주 유 냉장 시금치 청주 홍천 유 무 냉장 쌈양상추 청주 유 냉장 쌈채소모음 청주 유 냉장 쌈케일 청주 유 냉장 쑥갓 청주 유 냉장 아욱 청주 유 냉장 아스파라거스 제주 유 냉장 알배기배추 홍천 유 냉장 자색아스파라거스 청주 유 냉장 적양배추 부여 괴산 유 무 냉장 즙용브로컬리잎 제주 청주 유 무 냉장 즙용케일 청주 유 냉장 양상추 청주 무 냉장 어린잎채소 청주 유 무 냉장 얼갈이 청주 무 냉장 왕고들빼기 횡성 무 냉장 청경채 청주 유 무 냉장 치커리 청주 유 냉장 포기로메인 청주 무 냉장

150g 200g 100g 300g 40g 15g 150g 150g 150g 250g 200g 200g 1kg 200g 200g 150g 100g 300g 200g 200g 150g 200g 300g 150g 1kg 150g 1통(600g이상) 500g 500g 300g(1통) 100g 500g 500g 200g 100g 250g

1,400 1,450 2,000 3,200 1,600 2,500 1,300 2,400 1,500 2,500 1,900 1,600 16,300 1,400 1,600 1,300 2,300 1,500 1,550 1,850 1,200 1,300 1,400 3,700 2,200 4,700 2,300 1,400 2,000 1,800 2,400 1,250 3,600 1,100 800 1,600

열매·뿌리채소 가지 애호박 오이

청주 아산

유 무 냉장

아산 홍천

유 무 냉장

청주 아산

유 무 냉장

청주 아산

유 무 냉장

1,400 1,400 ● 3개 1,8501,400 ● 5개 2,8002,200 ●

매일견과 산골농장

황잣

택

25g×10봉

20,500원

정성스럽게 기른 한살림 땅콩, 서리태, 호두, 잣, 대추를 한 번에 먹기 좋은 양으로 나눠 담았습니다. 첨가물을 전혀 더하지 않고 땅콩과 서리태는 볶아서 고소한 맛을 더했습니다. 국산 견과만 들어 있는 건강한 견과, 선물로도 좋습니다.

버섯 갈색만가닥버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음 말린노루궁뎅이버섯 말린만가닥버섯 말린표고버섯 목이버섯 생표고버섯 양송이버섯

여주

무 냉장

아산

무 냉장

300g

무 냉장

300g

영농조합법인착한농부들

무

20g

여주

무

강진

유 택

150g

썬것 강진

무 택

100g

화성

50g

무 냉장

아산 등

팽이버섯

무 냉장

아산 해남 여주

300g

200g

유 무 냉장

300g

부여

무

140g

부여 해남

무

300g

무 냉장

150g

견과 농업회사법인한살림 홍천 여주 보은 무 택

충주 부여 산내마을

유기재배

무 유

무농약재배

무 택

택

냉장 냉장

유 무 냉장 유

9,700 8,600 9,900 5,600 7,400 5,500

400g 500g 500g

유

공주명율회

깐밤 유

120g

9,400원

깐은행 깐호두 은행 잣

산내마을

냉동

150g

산골농장

택

140g

산골마을

택

홍천

5,500 15,500 3,600 14,800

500g

택

220g

양념채소 깐마늘 난지형 마늘 난지형 비타민고추

영천

유 냉장

제주

유 무

제주

유 무

제주

유 무

청주

유 냉장

5,700 13,400 ● 7,200 ● 3,800 ● 2,500 ●

300g 2kg 1kg 500g 300g

6/13부터 공급

중파 풋고추

청주 아산

유 무 냉장

부여 홍천

유 무 냉장

500g 150g

2,200 1,6001,200 ●

6/6부터 가격 적용

볶은알땅콩 볶은피땅콩 생알땅콩 밤

* 이 지면의

택

잣의 속껍질을 벗기려면 열을 한 번 가해서 벗겨내는데 황잣은 열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 살아 있는 상태의 잣으로 고유의 향과 맛이 살아 있습니다.

1,500 2,200 2,500 3,100 4,100 4,700 8,900 7,300 3,200 4,400 2,800 4,700 600

150g

홍천

냉장

자주인증

자주인증

800g 1kg 150g

자

자연산

콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

부여

유 냉장

어진고을영농조합 아산

무 냉장

무 냉장

한울황토농원

냉동

200g 300g 300g 무 냉장

냉동보관

300g

냉장

냉장보관

2,500 2,100 1,300 2,800 택

생도라지 알비트 연근채 통연근 오이

3년근

우엉 우엉채 콜라비

150g 150g 3개 냉장

1개

냉장

1개 1kg

유

여주

무 냉장

500g

청주

유 냉장

300g

여주

2kg

무 냉장

300g

무 냉장

400g

청주 아산

유 무 냉장

청주 아산

유 무 냉장

3개 5개

안동

무 냉장

300g

여주

무 냉장

200g

유 무 냉장

괴산 봉화

1kg

4,400 4,300 4,400 1,400 2,800 4,800 9,000 6,400 2,000 3,800 3,800 1,850 2,800 3,400 2,700 3,000

생나물·삶은나물·말린나물 말린산나물모음 상주 말린아주까리나물 피마자횡성 무말림 제주 가는 것

무시래기 뽕잎나물 산나물모음 삼계탕재료모음 삶은고사리 삶은무시래기 삶은죽순 연근말림 취나물말림 호박말림 쥬키니 황기 6년근 황토쥐눈이콩콩나물

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

자

70g 100g

유 무

200g

제주

200g 유 무

공근 해남 등 고니골농장 상주

100g

무 택

100g

냉장

600g

한두레영농조합

100g

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

200g

냉동

500g

거제

무

연꽃마을영농조합 횡성

200g

무 냉장

무

횡성 충주

100g 60g

유 무

서산

100g 100g

한울황토농원

무 냉장

재사용병

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

1개 1,650

무안

여주 안성

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

2개 1,700

6/6부터 가격 적용

깐도라지 웰팜넷 무 냉장 채도라지 웰팜넷 무 냉장 냉동찰옥수수 삶은 것 괴산 유 냉동 둥근애호박 옥천 원주 유 무 미니단호박 소 부안 해남 유 무 밤고구마 무안 유

축산물

300g

가까운 먹을거리

12,000 3,600 3,800 3,800 2,400 5,500 14,000 3,600 5,300 1,700 6,600 3,600 4,000 3,000 18,000 2,600

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

08

밥상살림·농업살림·생명살림

무항생제 돼지고기

한우 Non-GMO 사료

바닥에 톱밥을 깔아 놓은 쾌적한 돈사에서 항생제와 성장촉진제 없는 건강한 사료를 먹여 키웁니다

소들이 넉넉히 활동할 수 있는 여유있는 축사에서 콩깍지, 풀 같은 조사료 등 국내산 원료로 만든 사료를 먹고 자랍니다

보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 600g

한우유아용분쇄 유기

냉동

한들식품

원

200g

8,800

13,300원

지방과 근막(섬유조직)이 적은 우둔과 설도 부위를 곱게 분쇄했습니다. 죽을 끓일 때나 아기 이유식을 만들 때 좋습니다.

파와 마늘을 한 줌 올리고 한살림 미온과 된장을 한 수저씩 넣어 삶으면 맛있는 수육 한 접시가 간편하게 완성됩니다.

돼지사태살

한우장조림 유기

한살림축산식품

한들식품

600g

냉동

냉동

8,500원

600g

등심 부위로 지방이 적고 결이 고운 살코기입니다. 찌개나 국을 끓일 때 넣으면 좋습니다.

유

냉동

37,300원

설낏, 우둔, 홍두깨 부위로 구성했습니다. 다소 질기지만 오래 끓이면 담백하고 고소해 장조림용으로 적합합니다.

한우국갈비 한살림축산식품/한들식품 1kg

냉동

7,100원

국물용 갈비로 갈비탕 등에 적당합니다. 국을 끓이실 때 국갈비로 국물을 우려낸 뒤 국거리를 넣어 사용하거나, 찜갈비를 넣어 드시면 좋습니다.

돼지삼겹살 무항생제 600g

냉동

삼겹살 채소찜

15,200원

근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있고, 지방의 감칠맛이 나고 풍미가 좋은 부위입니다.

육가공품

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다

훈제닭다리살 선농생활 350g

한우등심 유기

※yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

한들식품

삼겹살은 4cm 길이로, 양파는 껍질을 벗겨 1cm 두께로, 밤고구마와 연근은 껍질째 1cm 두께로 썬 다음 삼겹살을 된장과 고추장 등을 섞어 만든 양념장에 재워 둔다. 찜기 에 양념 삼겹살과 채소를 돌려 담아 10분 쪄 내면 완성!

냉동

600g

유

냉동

47,900원

육질이 연하고 육즙이 진해 풍미를 냅니다. 스테이크 등 구이용으로 좋습니다.

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

한살림축산식품

누구나 뚝딱 초간단 요리

재료 크림스파게티소스 1봉, 냉동치즈떡볶이떡 1봉, 브로컬리 약간, 갈색만가닥버섯 150g

9,900원 연출 예)

한살림 무항생제 닭을 국내산 참나무 간접훈연방식으로 훈연했습니다. 슬라이스 형태로 가공되어 드시기에 간편합니다. 각종 채소를 곁들여 샐러드로 드셔도 좋습니다.

훈제족발 한살림축산식품 750g

냉장

18,800원

1

양념액을 직접 족발 안에 주입하여 훈연처리한 훈제족발입니다. 훈제를 통해 햄 맛이 가미되어 아이들도 먹기 좋습니다.

크림스파게티소스와 냉동치즈떡볶이떡을 찬물에 담가 해동한다.

2

브로컬리는 씻은 뒤 한 입 크기로 썬다. 갈색만가닥버섯은 밑둥을 자른다.

허브맛닭날개양념구이 선농생활

냉동

500g(250g×2봉)

10,000원

해동 후 프라이팬에 담아 중불 이하에서 약간의 물을 넣고(1/3컵) 졸이듯이 5~8분 정도 조리하여 드세요. 250g씩 나눠 포장하여 이용이 편리합니다.

3

윈너소시지 한살림축산식품 300g

냉장

크림스파게티소스를 붓고 2의 채소를 넣어 끓인다.

4

3의 소스가 끓기 시작하면 떡을 넣고 잘 익을 때까지 끓여주면 완성! (농도를 묽게 하고 싶을 때는 우유를 조금 넣는다)

3,900원

발색제, 방부제 등 화학합성 첨가물을 사용하지 않고, 화학조미료 대신 천연조미성분으로 맛을 냈습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

그림을 그린 박길선 ‌님은 한살림서울 조합원으로 그림을 그리며 네 살 아들을 키우는 엄마입니다. 아들을 관찰하며 그리는 ‘홍시관찰일기’를 네이버 베스트 도전만화에 연재하고 있습니다.

한살림 육류

유정란 유정란 Non-GMO 사료 유정란

•5월 31일 (화) •6월 6일 (월)

냉장

충북 진천 음성 등

15알

냉장

30알

닭고기 Non-GMO 사료 백숙용통닭 Non-GMO 사료 삼계닭 Non-GMO 사료 토막닭 Non-GMO 사료 통닭 Non-GMO 사료

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우안심, 스지도가니, 한우차돌박이, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

충북 괴산 음성

•6월 15일 (수) •6월 24일 (금)

• 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

닭고기 무항생제 닭가슴살

무항생제

닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제 백숙용토종닭 무항생제 볶음용토종닭 무항생제 삼계용토종닭 무항생제

※ 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 월요일이라면 6월에는 6월 6일(월) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다.

씨알살림축산

냉동

200g

씨알살림축산

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

600g

들판

냉동

400g

들판

냉동

500g

들판

냉동

300g

들판

냉동

1마리(0.85~1kg)

들판

냉동

1kg

들판

냉동

10알

가나안농장

냉동

1마리(1kg이상)

가나안농장

냉동

1kg

가나안농장

냉동

1마리(600g)

한우고기 Non-GMO 사료

재래닭유정란

구운유정란

경북 영천 경산

눈비산농산

10알

냉장

7,200원

6알

청초와 풀김치를 먹은 재래닭이 낳은 달걀로 다른 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇고 크기가 작은 편입니다. 비린내가 적고 고소해 인기가 좋습니다.

단양 음성 등 15알

3,500원

암수 서로 정답게 어울려 낳은 한살림 유정란만을 구웠습니다. 먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니다.

유정란 냉장

5,100

원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

씨알살림축산

삼계닭 무항생제 들판

500g

냉동

11,800원

2마리 13,100원

삼계탕을 하기에 적당한 크기로 두 마리를 개별 포장했습니다. 찹쌀이나 누룽지를 함께 넣어 삶으면 부드러운 죽까지 함께 드실 수 있습니다.

들판

냉동

300g

4,200원

냉동

8,300원

오리고기는 필수아미노산과 무기질 등 영양이 풍부합니다. 적당히 해동시킨 후 구워 한살림 쌈채소모음에 싸서 드세요.

닭봉 무항생제

뼈는 적고 살이 많은 닭날개의 윗부분(어깨부위)만을 골라 담았습니다. 손질이 간편하여 튀김을 만들어 드시거나 찜, 구이, 조림, 볶음용 등 다용도로 이용하시기에 좋습니다.

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 불고기양념소시지 불고기햄 슬라이스햄 순대 양념곱창 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

에버프레쉬 택

4,400 4,100 6,900 4,600 5,100 5,200 5,100 4,400 5,200 6,300 3,300 6,800 6,600 5,900 6,200 8,100 3,900

70g

에버프레쉬 택

70g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

200g

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉동

400g(5장)

한살림축산식품 냉장

300g

오리고기·오리가공 백숙용오리 무항생제 오리양념불고기 훈제오리 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

씨알살림축산

냉동

1.5kg

선농생활

냉동

500g

선농생활

냉동

350g

무농약재배

자주인증

자주인증

자

14,100 11,000 12,500 자연산

닭가슴살버거패티 씨암탉떡갈비 씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비

560g

선농생활 냉동

300g

선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

10,000 5,600 5,100 11,800

한살림축산식품 냉동 선농생활 냉동 한살림축산식품 냉동

400g 300g×3봉 300g

11,500 6,900 11,900

? 궁금합니다

빈 공간은, 뜨거운 공기로 유정란을 구우면서 알 내부 의 수분이 줄어들고, 단백질이 응고되기 때문에 생깁 니다. 구운유정란은 한살림 유정란의 대표 산지인 눈 비산마을에서 생산한 유정란만으로만 만들고 있습니 다. 일정하게 굽기 위해 우선 무게 60g 정도의 유정 란만 선별하여 3일 정도 숙성시킵니다. 숙성시킨 유 정란은 이후에 구울 때 흰자와 노른자의 수분을 밖으 로 더 잘 내보내어 고루 익힐 수 있습니다.

Non-GMO

800g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg 600g

냉동

500g 1kg 1kg 600g

냉동

1kg

냉동

300g

3,800 6,200 7,200 8,600 8,700 2,700 3,500 7,300 8,500 7,200 12,000 12,500 9,800 39,800 15,800 36,800 41,000 41,200 12,400 28,800 31,500 28,700 15,800 9,400 28,500 28,700 39,600 14,600

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

채소 과실 견과

축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)

한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우잡뼈 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

유 냉동

800g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1.5kg

한들식품

유 냉동

300g 600g

한들식품

유 냉동

한들식품

유 냉동

1.8kg

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

300g

한들식품

유 냉동

500g

한들식품

유 냉동

600g

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

1kg

한들식품

유 냉동

300g

50,400 9,400 20,700 53,000 51,800 16,200 37,800 40,800 37,300 18,900 19,800 56,400 9,400 35,800 50,300 19,200

구이갈비 돈가스용 등뼈 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 보쌈용 분쇄육 불고기용 사태살 삼겹살 장조림용 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

17,500 9,800 7,100 4,900 4,900 16,000 17,600 10,200 3,700 8,800 9,800 17,600 8,800 17,100 17,600

돼지고기 무항생제

구운유정란 껍질과 달걀 사이 빈 공간이 왜 있어요?

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

선농생활 냉동

육가공품·한우가공 소고기동그랑땡 육수용한우곰국 한우떡갈비

냉동

9,400 16,500 11,100 10,300

우리보리살림돼지고기

육가공품·닭가공

육가공품·돼지가공

한우구이용갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우스지도가니 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우족 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우장조림 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우찜갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품

한우고기

오리롤로스 무항생제

5/30~6/12 가격 적용

7,200 9,300

산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.

가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우),

씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

월 1회 공급 물품

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우),

해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)

유정란 닭고기 오리고기

09

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 한살림축산식품 돼지등뼈 무항생제 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지목심살 무항생제 한살림축산식품 돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 돼지불고기 무항생제 한살림축산식품 돼지장조림 무항생제 한살림축산식품 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품 얇은 삼겹살 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품

냉동

1kg

냉동

1kg

냉동

600g

냉동

600g

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

500g

냉동

600g

15,200 6,300 14,000 15,200 3,200 7,600 7,600 14,800 12,600 15,200

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

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밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다

갑오징어초무침

옥돔

갈치 해농수산

한수풀

냉동

자

냉동

10,600 2마리(340g) 9,800원

11,700원 대 300g 21,600원

1마리(230g)

중 200g

원

깔끔하게 손질되어 있어서 편해요. 김유진 한살림서울 조합원

제주산 옥돔을 손질해 소금간을 하여 공급합니다. 기름을 발라 석쇠나 프라이팬에 굽거나 찜을 하여 양념장을 곁들여 먹어도 담백한 맛이 좋습니다.

제주자반

삶은문어

한수풀

추자시푸드

이용후기

자

맛있어요

냉동

2~3마리(600~750g)

6,400원

바닷물에 깨끗이 씻어 송염으로 비린내를 제거하고, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 참기름을 발라 석쇠에 구워 먹거나, 녹여서 전을 부쳐 드셔도 좋습니다.

300g

자

18,000원

350g(3~4마리)

냉동

6,400원

생산지에서 손질하여 공급하는 갑오징어로 해동 후 흐르는 물에 헹궈 찜, 구이, 볶음으로 요리하여 드실 수 있습니다.

자

300g(3마리)

에코푸드코리아

냉동

3,300원

600g

머리, 꼬리, 지느러미, 내장을 제거하고 3회에 걸쳐 깨끗이 씻은 후 급랭하여 공급합니다. 구이나 찜용으로 이용하세요.

냉동

22,500원

자연산 바다장어를 활어 상태에서 손질 후 급속 냉동하여 신선합니다. 3~4마리 기준으로 손질하여 포장하였습니다.

세상을 바꾸는 한살림

젓갈 수산가공

자

자연산바다장어

해농수산

냉장에서 2시간 또는, 찬물에서 30분 정도 해동한 뒤 별다른 조리 없이 그대로 썰어 드세요. 초고추장을 곁들여 반찬, 술안주 등으로 드시면 좋습니다.

에코푸드코리아

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

꽁치

냉동

손질갑오징어

갑오징어는 칼집을 넣어 먹기 좋은 크기로 잘 라 끓는 물에 데쳐 찬물에 헹굽니다. 고춧가 루와 고추장에 갖은 양념을 더한 양념장을 만 들어 어슷 썬 오이와 채 썬 양파, 손질한 치커 리에 데친 갑오징어를 무쳐 내면 완성!

17

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다 종자자립

어리굴젓 아침바다 150g

종 다양성 확보

냉동

식량주권 보호

6,700원

서해안 안면도에서 채취한 투석식 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에 넣어서 숙성시켰습니다.

성게알젓 아침바다 100g

식량자급률 제고

지난해 만난 네 얼굴 올해 또 볼 수 있을까?

냉동

11,200원

소금을 적게 넣고 주정 없이 만들어 성게알의 향긋한 향이 그대로 살아 있습니다. 별다른 조리 없이 밥에 비벼 드시면 입맛 돋우는 데 그만입니다.

‘작물에서 거둔 씨앗을 갈무리해 이듬해 땅에 심는다.’ 너무나도 당연하고 자연스러운 이 말을 우리 아이들 세대에서는 들을 수 없을지도 모릅니다.

붉은대게다리살 붉은대게모듬살 대정수산 100g

까나리액젓 해돌박이 1kg

택

5,000원

대정수산 100g

택

3,600원

일체의 첨가물이나 화학처리 없이 게살과 천일염만을 이용하여 가공하였습니다. 냉장으로 유통하여 게살의 식감을 최대한 살렸습니다.

택

4,500원

국내산 까나리와 천일염만을 배합하여 인공첨가제를 일체 사용하지 않고, 12개월 이상 숙성시킨 원액 100% 순수액젓입니다. 김치 양념 외에 국간장 용도로 사용하셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

이윤추구를 위해 씨앗을 독점한 초국적 종자회사들의 이기심으로 불임씨앗을 해마다 새로 사야만 농사를 이어갈 수 있게 된 이 때. 황토쥐눈이콩, 앉은뱅이밀, 돼지감자, 조선오이, 쑥부쟁이, 게걸무…. 한살림 생산자들이 채종포에서 정성스레 키워 조합원들에게 전하는 토박이씨앗살림 물품들입니다. 인위적 조작으로 대를 잇지 못하게 된 반쪽짜리 씨앗 대신 온전한 생명을 오랫동안 조화롭게 이어온 토박이씨앗을 지키며, 종 다양성 유지, 식품안정성 확보, 식량주권 보호에 앞장섭니다.

스스로를 이어가려는 토박이씨앗, 한살림이 지켜가겠습니다.

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

6월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전

생선

※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ ‌ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.

매운탕용삼식이

백합

에코푸드코리아

에코푸드코리아

1kg(2~4미)

자

냉장

13,500

800g

원

가자미 간고등어살

모시조개 자

에코푸드코리아

냉장

16,300

참소라 자

에코푸드코리아

냉장

9,400 1kg 17,800원

500g

원

1.5kg

원

냉장

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

특

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

대

해농수산

자

냉동

300g(2쪽)

해농수산

자

냉동

240g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2쪽)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

간삼치살 간임연수어 고등어 구이용삼치 굴비 대

자

냉동

500g(토막)

해농수산

자

냉동

400g(1마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g(토막)

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

해농수산

자

냉동

400g(토막)

해농수산

자

냉동

450g

해농수산

자

냉동

260g이상(2~3마리)

해농수산

자

냉동

400g(토막)

대구 도루묵 동태

22,300

원

전부침용

수요일

6월

전복

해삼

에코푸드코리아 500g(5~7미)

자

11

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

에코푸드코리아

냉장

56,800원

500g(5~8미)

자

1일 / 8일

6월

3일 / 10일

참소라, 전복, 매운탕용 삼식이

모시조개, 백합, 해삼

냉장

병어 삼치 유아식용대구순살 참조기 대

금요일

16,800원

윈윈농수산

자

냉동

100g

해농수산

자

냉동

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

코다리 토막아귀

에코푸드코리아

자

330g(3마리)

냉동

900g

쌀 잡곡

7,400 8,000 6,100 4,200 6,000 5,300 7,900 6,000 18,400 13,400 5,900 5,700 5,100 6,600 3,800 5,800 12,700 4,800 7,100 18,200 13,200 5,700 5,200 11,700

조개·기타 조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

건어 해조

꼬막새우살 냉동굴 냉동동태알 탕용 멍게살 뻘낙지 삶은문어 새우살 얼린오징어

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다

건붉은새우 죽방렴영어조합법인 130g

썬것

8,700원

표고맛국물팩 청림농원 15g×10봉

8,500원

특대

자연산참바지락 참바지락살 해물모음 홍합살 자연산홍합살 키조개살

말린오징어 울릉도수협중매인 45번 120g(2마리)

표고버섯을 듬뿍 넣어 감칠맛을 높이고, 해물은 건조한 후에 한 번 더 볶아 비린맛을 최대한 줄였습니다. 비닐포장된 국물팩을 1봉 뜯어 요리용 면주머니나 스테인리스 통에 넣어 사용하세요.

5,600원

구운돌김 15장

택

2,100원

이용후기

300g

맘에 들어요

도톰한 두께에 바삭한 식감, 간이 되 어 있지 않아 부담없이 먹을 수 있어요. 강선영 한살림서울 조합원

잔멸치 대구상회

택

자 냉장

9,100원

남해에서 잡은 멸치를 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 멸치무조림, 멸치감자조림 등의 반찬을 만들어 보세요.

감태 건파래 구운김밥김 구운참김 구운파래참김 참김 파래참김 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 자연산돌미역 염장톳 자른미역

꼬시래기

국물멸치

자연의선물

볶음멸치

냉장

2,700원

상 상

특유의 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다. 물에 20분 정도 담가 소금기를 뺀 뒤 초고추장 양념에 무쳐 드세요.

물을 아껴 써요!

6

디포리 마른새우 마른흑새우 반마른오징어 오징어채 짜지않은 볶음멸치 짜지않은 잔멸치 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

월

비누칠할 때는 물 잠그기

구운오징어다리 구운오징어채 맛조개국 멸치바삭 멸치액젓 명란젓 새우육젓 섬진강재첩국 오징어젓 참새우젓 창난젓 황태바삭 달콤한맛

양치질할 때 물컵 사용

매콤한맛

유

유기재배

무 유

350g

해농수산

자

냉동

에코푸드코리아 해농수산

자

냉동

추자시푸드

자

윈윈농수산

자

400g

냉장

180g 600g(3마리 이상)

냉동

300g

냉동

350g

해농수산

자

냉동

2마리

해농수산

자

냉동

400g 200g 80g 400g(14미 내외)

에코푸드코리아

자

냉동

900g(14미 내외)

에코푸드코리아

자 냉장

350g

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

에코푸드코리아

냉동

300g

에코푸드코리아

냉동

400g

자연의선물 신흥수산

냉동

300g

택

65g

산식품

택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

신흥수산

택

50장

완도수산

택

200g

50장

자연의선물

냉동

자연의선물

자

완도수산

400g 냉장

200g

택

150g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

한울타리공동체 한울타리공동체 자연의선물

100g 자

냉장

택

200g 50g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

300g

한울타리공동체

택

200g

한울타리공동체

냉장

300g

아침바다

자

냉동

230g(2마리)

아침바다

자

냉장

200g

조양수산

냉동

조양수산

냉장

120g 120g

죽방렴영어조합법인

냉장

20g×7봉

아침바다

자

택

4미

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대/1마리

아침바다

자

택

4마리

아침바다

냉장

수산가공·젓갈

샤워는 10분 안에

* 이 지면의

350g

냉동

건어

300g

이 달의 생활 실천

냉동

자

김·해조

자 택

울릉도 연근해에서 잡은 오징어를 울릉도의 신선한 공기와 햇볕에 말렸습니다. 조금 불린 뒤 고춧가루 양념을 하여 밑반찬으로 이용해도 좋습니다.

산식품

자

오만둥이 윈윈농수산 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동

자 냉장

볶아서 반찬으로 사용하기 좋으며, 가루를 내어 천연 조미료로도 사용이 가능합니다.

냉장

추자시푸드 중앙씨푸드

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

100g

죽방렴영어조합법인

택

섬진강재첩체험마을

냉동

에이뷰

택

마하탑

택

아침바다 마하탑

마하탑

1kg 냉동

300g

냉장

냉장

냉장

아침바다

500g 30g

섬진강신비재첩 아침바다

70g

냉장

250g 냉동

500g 250g 500g 250g

에이뷰

택

25g

에이뷰

택

25g

재사용병

가까운 먹을거리

11,000 4,500 7,800 6,500 23,100 18,000 14,800 5,200 4,600 1,700 7,300 18,500 54,000 4,100 8,700 7,700 5,400 12,600 13,800 4,000 3,800 1,400 1,900 1,800 3,700 3,900 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 4,900 3,400 1,400 3,800 4,600 6,000 8,700 7,900 9,900 4,200 4,700 8,900 4,600 4,600 5,900 13,700 11,400 4,400 15,000 2,900 4,300 7,000 2,600 4,000 16,000 8,500 4,500 4,900 8,300 7,000 2,800 3,000

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 수산물 생선 생선 조개 조개 건어 건어 해조 해조 젓갈 젓갈 수산가공 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

12

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

양념 기름·장

소금·식초

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

참기름 살림농산/이음공동체

12,800원 330㎖ 24,600원

고춧가루 울진 횡성

냉장

300g

유

국산 참깨만을 사용하며, 많이 볶지 않아 고소한 맛과 향이 일품입니다. 향이 진해 조금만 넣어도 음식 맛이 좋아집니다.

18,400원

감식초 구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 오곡명초 토마토식초

유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 440g

택

5,800원

맛간장 조미용

초고추장 다자연식품 300g

냉장

6,200원

유기재배한 고추로 담근 고추장과 무농약 고춧가루, 국산 부재료를 주원료로 하여 인공첨가물 없이 매콤하고 상큼하게 만들었습니다.

간장과 해산물을 농축시켜 만든 액상조미료로 국, 조림, 소스 등 어느 요리에나 사용할 수 있는 자연조미료입니다. 한식간장, 미온, 유기농설탕 등 원재료를 개선하여 새롭게 공급합니다.

된장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장

방주명가영농조합 다농식품

냉장

냉장

흥업우리맛식품 맛가마식품

250g 500g

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

4,100 2,900 1,700 1,800 4,700

흥업우리맛식품 1kg

유

동상면사람들

375㎖

예대로식품

택

예대로식품

택

100g

예대로식품

택

500g

100g

초산정

300㎖

토리식품

395㎖

고춧가루

양념용

쌀조청 간장샐러드소스 굴소스 농축토마토 다시마가루 다진마늘 난지형 다진생강 돈가스소스 마요네즈 메밀국수소스 바로먹는카레 카레 순한맛/매운맛 배농축액 사과농축액

울진 의성 홍천

유

냉장

1kg

울진 의성 홍천

유

냉장

500g

화성한과

500g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

냉동

토리식품

250g 냉장

한울타리공동체 채운들

냉동

웰팜넷

무

120g 200g

냉동

180g

사랑과정성

냉장

240g

사랑과정성

냉장

210g

사랑과정성

냉장

220㎖

냉장

토리식품

220g

토리식품 청암농산

100g 택

자주인증

택

자주인증

청암농산

500g 500g

5,100 13,300 17,000 10,700 6,700 4,200

38,800 20,400 6,200 5,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,950 3,500 5,600 6,200 2,500 2,600 9,6009,500 ● 7,2007,100 ●

6/6부터 변경 공급

막장 냉장

15,300원

국산 콩, 보리쌀 등으로 만든 막장을 항아리에서 6개월 이상 숙성시켰습니다. 찌개나 국을 끓일 때 사용하면 국물이 구수하고 진합니다.

환청국장 맛가마식품 검은콩낫토 사랑과정성 냉동 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품

13,500 11,700 3,400 13,000

0.9kg 0.9kg

냉동

택

13,600원

900㎖

3kg

택

양념·소스

설탕 대신 사용할 수 있는 건강한 단맛, 한살림 유기쌀로 만든 이소말토올리고당입니다. 장 도달률이 높고 칼로리 전환이 적은 감미료로, 순하고 감칠맛이 있어 여러 요리에 활용하기 좋습니다.

햇볕을 잘 받고 자란 고추로 만든 고춧가루입니다. 인공적인 착색제나 보존처리 없이 저온건조하여 자연적인 맛과 향이 살아 있습니다.

한국미연

택

마하탑

입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

160㎖

토종/양념용

마하탑

500g 50g×2개 250g 270g 270g

14,400 2,900 5,500 9,100 9,900

볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 양념고추장 다자연식품 냉장 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참맛가루 혼합조미료 한울타리공동체 냉장 채식카레 뜨레봄 택 크림스파게티소스 미담식품 냉동 토마토케찹 토리식품 톳가루 한울타리 택 표고가루 청림농원 한우볶음고추장 사랑과정성 냉장

150g 270g 100g 180g 300g 220㎖ 100g 250g 100g 100g 180g 250g 150g 60g 250g

5,800 4,300 3,300 3,300 6,200 5,700 3,500 1,900 3,400 2,500 2,700 4,900 3,900 5,000 9,800

마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장 고추장

곡식·과실 채소가루

생감자전분 300g

무

택

5,700원

무농약으로 재배한 감자를 원심분리방식을 이용하여 전분으로 가공했습니다. 반죽해 감자전을 만들면 담백하고 고소합니다.

0.9kg

솔뫼유기농업영농조합

냉장

0.9kg

울금가루 뫼내뜰

기름

택

8,600원

들기름

아산 한살림 생산자님들이 작목반을 구성하여 생산한 울금을 뫼내뜰에서 가루내었습니다. 보쌈, 삼겹살, 탕류 등에 더하면 음식의 잡냄새를 없애줍니다.

남농영농조합 500g

흰밀가루 우리밀 1kg

무

택

3,800원

자라는 동안 많은 산소를 배출하고 표토의 유실을 막아주는 무농약 우리밀을 제분한 중력분입니다. 방부제와 훈증처리 없이 만들었습니다.

무

택

3,100원

100% 국산 무농약 겉보리를 깨끗이 씻어 싹을 충분히 틔워 단맛을 높인 뒤, 갈아서 만들었습니다. 식혜를 만들면 담백하고 뒷맛이 깔끔합니다.

현미도너츠가루

식빵믹스

뫼내뜰

택

뫼내뜰

3,200원

365g

270g×2봉

냉장

무농약 밀가루와 현미가루로 만들었습 니다. 시중 제품에 비해 느끼하지 않고 담백합니다. 다른 것을 섞지 않아도 간단 하게 반죽할 수 있습니다.

0.9kg

간장

엿기름가루

무

지리산오덕원전통된장

산골간장 조선간장 진간장 원액 제주전통어간장

50g

뫼내뜰

성미전통고추장

오덕원

현미찹쌀고추장

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다

냉장

성미

택

3,000원

건식 백미가루와 우리밀을 주재료로 하여 만들어 씹을수록 구수한 맛이 납니다. 첨가물과 설탕을 최대한 줄여서 만들었습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

생들기름 현미유

방주명가영농조합 다농식품

맛가마식품 해어림

택

택

900㎖ 900㎖

택

900㎖

택

500㎖

살림농산

160㎖

살림농산

330㎖

살림농산 세림현미

160㎖ 택

500㎖

곡식·과실·채소가루 녹두가루 메밀가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 현미가루 도토리가루 들깨가루 부침가루 마늘가루 브로컬리가루 생강가루 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 통밀가루 튀김가루

괴산잡곡 우리밀

300g

택

무

500g

택

다농식품

무

냉장 택

500g

다농식품

무

냉장 택

500g

괴산잡곡

유

택

500g

괴산잡곡

무

택

300g

뫼내뜰

택

무

250g

괴산잡곡

무

택

300g

괴산잡곡

무

택

500g

괴산잡곡

무

택

500g

토리식품

택

600g

괴산잡곡

유 택

300g

농민식품

택

괴산잡곡

냉장

우리밀

190g

택

500g 택

우리밀

무

택

뫼내뜰

무

택

200g 500g 120g

어랑진영농조합

택

80g

뫼내뜰

무

택

80g

뫼내뜰

무

택

300g

모듬살이식품

택

어랑진영농조합

100g 택

50g

뫼내뜰

택

뫼내뜰

무

택

270g×2봉

우리밀

무

택

500g

우리밀

무

택

500g

270g×2봉

20,800 23,000 20,600 9,200 8,700 7,700 7,500 7,800 15,200 8,400 5,100 7,100 10,000 10,800 10,800 3,700 5,200 3,800 5,000 3,600 2,800 3,500 4,000 2,600 20,000 8,100 2,800 5,700 9,000 14,900 4,000 6,700 5,800 5,100 4,500 2,300 2,800

두부 묵· 어묵

두부·유부

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

두부

안성마춤식품/푸른들영농조합

1모

안성마춤식품

반모

고구마묵 콩세알 370g

찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부 조미유부

냉장

2,800원

고구마 이외의 첨가물을 전혀 넣지 않고 만들었습니다. 탱글탱글한 식감이 좋으며 잘 부서지지 않아 아이들도 잘 먹을 수 있습니다.

콩국물 300g

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

순두부 연두부

푸른들

13

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

냉장

냉장

420g 270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

100g

푸른들영농조합

냉장

420g

콩세알

냉장

400g

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

묵

냉장

950

둥근긴어묵

도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵

자연이준식품

어묵

270g

원

100% 국산 콩으로 만들었습니다. 콩국수용으로는 물론 물에 약간 희석해 생꽃소금을 조금 넣으면 시원하면서 단백질이 풍부한 건강음료가 됩니다.

냉장

3,500

원

인공조미료나 식품첨가물 없이 가다랑어를 이용한 천연 해물엑기스를 사용합니다. 꼬치, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 이용하실 수 있습니다.

제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

210g

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품

냉장

270g

선유

냉동

75g×1개

선유

냉동

75g×3개

1,950 1,450 1,050 1,100 400 1,850 2,200 1,500 2,500 3,600

채소 과실 견과

3,700 2,400 4,000

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

5,900 3,600 3,400 3,700 3,700 3,500 1,800 5,000

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

절임 단무지

절임·반찬 구이김

고들빼기김치 500g

냉장

하이즈 200g

7,900

원

5,300원

브로콜리새우죽

소고기채소죽

전복죽

해보식품

해보식품

해보식품

220g

무농약 브로콜리와 국산 자연산 새우 등 천연재료만 사용해 정성껏 맛을 냈습니다. 기호에 따라 물의 양과 간을 조절하여 드세요.

900g

냉장

300g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

5~6개

뫼내뜰

냉장

420g

다농식품

냉장

0.9kg

자연에찬

냉장

250g

대

뫼내뜰

냉장

2kg

대

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

갓김치 깍두기김치

냉동

냉동

4,900원

220g

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

냉동

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

300g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

150g

반찬

김밥용

자연에찬

냉동

300g

산식품

택

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

아침바다

40g

냉장

250g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

구이김

5,900원

활전복을 사용하여 내장까지 전복죽에 넣었습니다. 전복 내장이 들어가서 더욱 깊은 풍미를 느낄 수 있습니다.

소고기와 각종 채소를 다져 참기름에 볶고 다시마와 디포리를 우린 육수를 넣어 끓인 죽입니다. 기호에 따라 물을 더해 끓여 드세요.

깻잎절임김치 부추김치 순무김치 열무얼갈이물김치 총각김치 파김치 고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 오징어채무침 우엉조림 반찬용

무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다

4,300원

냉장

으뜸농산

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 고추부각 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물 주먹밥해물

금원산마을

60g

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

즉석국

플레이크 곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 모듬플레이크 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

280g

택

250g

자주인증

자

4,800 4,900 4,700 2,200 4,700 3,900 자연산

옥수수아침 옥수수플레이크

택

80g

도울바이오푸드

택

300g

죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

도울바이오푸드

콩세알

냉장

400g

선농생활

냉동

토리식품

택

230g

토리식품

택

280g

Non-GMO

냉동

냉동보관

300g

냉장

냉장보관

2,500 2,500 11,200 1,900 6,600 6,600 6,000 8,700 3,800 17,800 40,500 39,000 9,000 3,900 6,300 10,300

가공식품 가공

양념 ·기름 식품 곡식 양념· · 기름 채소가루 곡식· 두부 ·어묵 채소가루 두부· ·반찬 어묵 절임 절임·반찬 식사대용 식사대용 ● ●

가공식품

● 떡·빵

● 과자·한과 ● ●

건강식품 잼·병조림

●

6/6부터 공급

우리쌀과 국산농산물로 만든 식물성 단백질, 탄수화물, 지방이 골고루 함유된 영양식입니다. 냉동된 상태에서 170℃의 끓는 기름에 황갈색이 날 때까지 잘 구워드세요.

무농약으로 재배한 신선한 오이와 채소로 시원하고 맛깔스럽게 만들었습니다. 한입 베어 물면 아삭한 오이에 그윽한 부추향을 느끼실 수 있습니다.

220g

다농식품

나박김치 백김치

현미쌀너비아니

냉동

400g

맛김치

냉장

식사대용

400g(16줄)

냉장

배추김치

10,200원

오이소박이 500g

냉장

으뜸농산

김치

고들빼기를 비롯해 무농약 이상의 채소와 국산 이상의 부재료를 중심으로 만들었습니다. 상큼하고 개운한 맛이 입맛을 돌게 합니다.

뫼내뜰

으뜸농산

반찬용

마늘장아찌 무쌈 양파장아찌 오이지 오이피클 초절임고추 톳장아찌

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

뫼내뜰

김밥용

2,000 4,600 2,700 3,800 2,000 2,200 택

건새우아욱국 머릿고기순대국 사골곰국 소고기미역국 시래기된장국 울금삼계탕 육개장 장어탕 한우사골국

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

6,400 8,300 2,000 5,300 4,500 8,500 3,900 3,900 7,000 6,700 5,200 5,500 4,900 1,300 3,900 2,300 2,100 3,200 3,600 1,900 2,600 2,600 2,600

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

선농생활

냉동

500g 900g

선농생활

냉동

700g

자연에찬

냉동

선농생활

냉동

500g 500g

4,100 8,400 7,000 5,700 3,700 9,900 9,800 6,900 4,200

700g 700g 700g 700g

12,300 14,900 8,000 10,800

자연에찬

냉동

선농생활

냉동

한살림축산식품

500g 800g 냉동

1kg

선식·생식 7곡참식 대장부참식 미숫가루 흑미참식

6,300 6,700 3,100 5,200 4,500 9,100 9,900 9,000 7,300

뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰 뫼내뜰

택 택 택 택

재사용병

가까운 먹을거리

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

14

밥상살림·농업살림·생명살림

눈여겨볼 이 물품

6

월

한살림 위생·청결용품으로 건강하고 안전한 여름을! 가격인하 기간

6월 13일(월) ~ 6월 19일(일) ※ 공급일 기준

한살림 생활용품은 천연성분이 인체에 가장 적합하다는 믿음을 실천합니다

천연 원료

국산 원료

자연 분해성 원료

NO 동물성 성분

욕실 수피아 손세정제 거품형

무첨가

물살림

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300㎖ 4,400원 저자극의 안전한 천연원료 사용

가능한 한 국산 원료 사용

자연을 보호하기 동물에서 추출한 석유계 계면활성제, 위해 자연분해성이 동물성 성분 배제 인공향, 인공색소, 좋은 원료 선별 사용 인공 방부제 무 첨가

4,000원 4,400원

보충용 500㎖ 4,800원

천연유래 비누분과 보리추출물을 함유한 무향의 거품형 손세정제입니다. 향을 첨가하지 않았고 거품이 부드러우며 피부에 닿아도 자극이 적습니다.

세탁실

다용도세척제 물살림

3,000원 보충용 400㎖ 1,700원 1,600원

액상세제 물살림

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500㎖ 3,300원

택

11,300원 보충용 2.1ℓ 10,000원 9,000원 2.5ℓ 12,500원

천연유래 세정성분과 산소계표백원료를 사용한 거품타입의 세척제입니다. 욕실이나 주방의 찌든때 제거에 좋고 와이셔츠 목깃과 소매깃, 운동화 세탁에도 효과적입니다.

천연유래 비누분을 주원료로 사용해 인체와 환경에 안전한 세탁세제입니다. 형광증백제, 석유계 계면활성제 등 인체에 유해하다고 알려진 원료는 사용하지 않았습니다. 일반·드럼세탁기 모두 사용 가능합니다.

세탁조세정제 지원상사

택

500㎖ 4,300원

3,900원

주방

천연유래 세정성분과 유기산(사과산/구연산)을 사용한 산성세정제입니다.

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세탁기 내부에 발행하는 검은곰팡이, 박테리아 등 세균과 오염물을 살균하고 씻어 줍니다. 일반·드럼세탁기 모두 사용 가능합니다.

3,200원 보충용 1400㎖ 6,400원 5,800원

물살림

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500㎖ 3,500원

천연유래 비누분을 주원료로 사용하여 인체와 환경에 안전한 주방세제입니다. 인체·환경에 무해한 보건복지부 고시 1종 원료로 만들어 식기, 조리기구뿐만 아니라 채소, 과일을 씻기에도 좋습니다.

옷장 옷장용탈취제

주방용살균수

지원상사

지원상사

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4g×6개 3,200원

3,000원

측백나무 추출물과 계피, 발효알코올로 만든 탈취제로 옷장 냄새를 없애주는 것은 물론, 좀벌레와 진드기도 막아줍니다. 발암물질로 의심되는 나프탈렌 대용품으로 인체와 환경에 무해합니다.

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400㎖ 4,000원

3,600원 2,900원

보충용 400㎖ 3,200원

곡물발효알코올과 천연식물성 원료로만 만든 천연살균소독수입니다. 부엌·싱크대나 식기류, 조리도구, 주방의 기름때 제거 능력이 탁월하고. 행주를 삶는 대신 간단히 이용해도 좋습니다.

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400㎖ 4,800원

4,400원 3,400원

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식물성 추출물로 되어있어 의류나 이불에 사용하기에 안전한 탈취제입니다.

계피, 베이킹소다, 구연산 등 식품첨가물과 정제수로만 만든 탈취제입니다.

발효알코올과 식물추출물로 알레르기 원인균인 집먼지진드기 제거 효과가 있습니다.

프탈레이트나 인공향을 사용하지 않아 안전하며 딱딱한 쿠키 형태로 탈취 효과가 오래 지속됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

15

주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문받습니다

자연과 함께 정직한 땀이 맺은 결실

청매실 5kg

약처럼 귀한 매실 황매실 5kg 주문기간

5월 9일(월) ~ 6월 10일(금)

공급기간

6월 27일(월) ~ 7월 8일(금)

개당 30mm 이상(15g 이상) 개당 30mm 이상(15g 이상)

유 무

공급기간

6월 6일(월) ~ 6월 17일(금)

특

유

대

유 유

33,000 27,000 21,300

무 무 무

28,000 23,300 18,500

• 사전주문은 계획량 소진 시까지 이루어지며, 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다.

28,000 24,000

• 발효시킨 매실은 음료, 천연조미료, 천연소화제 등으로 요긴합니다. 매실을 넉넉히 공급받아 매실청, 매실 진액, 매실장아찌, 매실주 등으로 다양하게 이용해 보세요.

• 유 · 무 ‘특’ 크기의 청매실은 물량이 많지 않아 매장 주문을 제외한 지역 주문·공급만 받습니다.

여름배추김치

참가죽무침 생산지

지리산 오덕원 전통된장

주문기간

5월 16일(월) ~ 6월 3일(금)

공급기간

6월 13일(월) ~ 6월 17일(금)

• 산청 지리산 자락에서 자란 가죽나무의 어린 순에 무농약 조청과 고추장을 버무려 독특하면서도 맛있습니다.

240g

생산지

뫼내뜰

주문기간

5월 23일(월) ~ 6월 17일(금)

공급기간

6월 27일(월) ~ 7월 1일(금)

• 무농약 배추와 무, 마늘, 양파, 고추 등 한살림 채소를 버무려 정성껏 만듭니다. 장마가 시작되면 배추 품질과 물량 등이 불안정하니 미리 여름 김장김치 준비하세요.

16,000원

편백류

2차 냉면기

생산지

청강도예 송산요

주문기간

6월 13일(월) ~ 7월 1일(금)

공급기간

5월 2일(월) ~ 5월 31일(화)

개당 36mm 이상(24g 이상) 개당 30~36mm 미만(16~24g 미만) 중 개당 27~30mm 미만(10~16g 미만)

• 한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

자기류

주문기간

76,000원 편백나무다용도큐브칩

3차

편백 도마

생산지

편백코리아

주문기간

5월 30일(월) ~ 6월 17일(금)

공급기간

7월 11일(월) ~ 7월 15일(금)

편백목침

푸른햇살접시

7월 25일(월) ~ 7월 29일(금)

10kg

• 여름철 싱그러운 먹을거리를 안전한 식기에 담아 드세요.

• 송산요의 손수장작가마 작품과 청강도예의 분청, 청자, 진사, 백유 물품을 공급합니다.

• 꿉꿉한 여름철, 집안 곳곳에서 나는 편백향으로 상쾌하게 보내세요.

• 잠이 솔솔 부르는 편백나무베개, 베개커버류, 편백목침과 편백도마를 공급합니다.

의류/내의/소품류

여름맞이침구전

2차

생산지

약초보감

주문기간

5월 23일(월) ~ 6월 10일(금)

공급기간

생산지

약초보감, 더카디

주문기간

5월 16일(월) ~ 6월 3일(금)

공급기간

6월 13일(월) ~ 6월 17일(금)

손수건

6월 20일(월) ~ 6월 24일(금)

• 천연소재인 면을 천연염색하여 몸을 편안하게 쾌적하게 감싸는 의류와 내의, 소품입니다.

여성레이스삼각팬티

• 천연염색하여 몸에 편안하고 시원한 여름용이불 2종, 이불패드, 매트리스 커버를 공급합니다.

• 호텔식 새틴침구커버세트와 영유아 여름이불로 사용하기 좋은 모슬린 담요를 공급합니다.

공급합니다

민중교류 설탕 생산지

자연산대하장

필리핀 ATC, 파라과이 La Felsina AICS

공급기간 1차

6월 6일(월) ~ 6월 10일(금)

6월 27일(월) ~ 7월 1일(금)

2차

에코푸드코리아

공급기간

5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)

• 서해에서 어획한 자연산 대하에 국산 재료를 넣고 만든 맛간장으로 담았습니다. 대하장을 먹고 남은 간장은 한 번 끓여 식힌 후 맛간장으로 사용하세요.

• 한살림서울, 고양파주, 성남용인, 경기서남부, 경기동부, 춘천, 원주, 강원영동, 대전, 경북북부, 경남, 전남남부, 전북, 제주에서만 이용이 가능합니다. 긴독

생산지

특대자리

간장꽃게장

옹기류 생산지

인월요업 전통예산옹기

생산지

에코푸드코리아

공급기간

5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)

공급기간

5월 30일(월) ~ 6월 3일(금)

• 봄에 어획하여 알이 찬 암꽃게를 급냉하였다가 한살림 생산지인 맛가마식품의 간장으로 숙성한 간장꽃게장입니다.

• 매실용 항아리, 생활식기, 가열옹기, 약탕기 등이 공급됩니다.

• 숨쉬는 그릇 옹기는 식재료의 호흡을 도와 발효, 숙성에 알맞습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

16

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡

조랭이떡 유기

온 가족이 함께 즐기는 대표 국민간식!

화성한과 800g

황태떡볶이

유

5,300원

동글동글한 모양과 쫄깃한 식감으로 아이들에게 인기 짱!

냉동치즈떡볶이떡 화성한과 300g 재료 조랭이떡 200g, 황태포 1마리, 명 태 참어묵 반 봉지, 유정란, 멸치맛 국물 3컵, 대파 약간, 고추장 1큰술, 고춧가루 1큰술, 꿀 1큰술, 다진마 늘 1큰술

냉동

4,600원

한살림 유기쌀로 만든 쫄깃한 떡 안에 국산 원유로 만든 치즈가 쏘~옥!

떡볶이떡 유기

❶ ‌ 조랭이떡을 물에 담가놓고, 황태 는 작은 가시들을 제거한 후 물 에 불려 먹기 좋게 자른다.

화성한과 500g

❷ ‌ 어묵은 끓는 물에 살짝 데쳐 기 름을 빼고, 유정란은 삶아서 껍 질을 벗긴다.

❹ ‌ 조랭이떡과 황태포, 어묵과 달걀 을 넣고, 양념이 잘 배도록 중불 에서 졸인다.

2015 떡볶이공모전에서 당선된 이현정 한살림성남용인 조합원의 레시피입니다.

3,400원

크기가 작아 한입에 먹기 편하고 아이들 간식용으로도 딱!

현미떡볶이떡 유기 화성한과 500g

유

3,200원

현미의 구수함과 쫄깃함. 들기름 살짝 두르고 구워먹어도 일품!

소보루빵

팔당한솔식품

1,500 29,000원

한살림우리밀제과

원

1,200원 1상자(20봉) 23,500원

75g(1개)

1상자(20봉)

우리밀과 유정란, 무염 우유버터 100%로 만든 크림빵입니다. 담백한 우리밀과 부드러운 크림이 잘 어우러져 입안 가득 풍성한 맛을 느낄 수 있습니다.

카스테라 소

※ 1상자 단위는 주문공급만 가능합니다.

한살림우리밀제과

1,300원 1상자(20봉) 25,500원

담백한 빵과 고소하면서도 달콤한 소보루가 어우러진 기본 빵으로 남녀노소 누구나 좋아하는 빵입니다. ※ 1상자 단위는 주문공급만 가능합니다.

100g(1개)

한살림 유정란으로 만든 카스테라입니다. 부드럽고 촉촉한 식감과 달콤한 맛 덕분에 아이들이 무척 좋아합니다. ※ 1상자 단위는 주문공급만 가능합니다.

햄버거빵

잡곡식빵

한살림우리밀제과

한살림우리밀제과 450g

220g(5개)

4,000

원

국산 보리, 콩밀, 수수, 차조, 흑미, 율무 등의 찐잡곡을 넣어 소화가 잘 되고 구수한 맛이 좋습니다. 샌드위치용으로 사용하셔도 좋습니다.

유

800g 200g

화성한과

400g 400g

화성한과 화성한과

냉동

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5종

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

80g×5종

800g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

냉동

150g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g 200g

화성한과 화성한과

냉동

500g 900g

화성한과 화성한과

냉장

200g

식빵

보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 담백한식빵 천연발효종한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과

330g 360g 450g(10장) 300g 300g 180g 380g

식사대용

크림빵 75g(1개)

유

우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

화성한과 화성한과

5,900 2,500 2,700 2,700 5,900 3,400 6,400 3,600 7,200 4,100 4,000 7,300 3,300 2,600 2,800 3,200 3,300 2,500 3,300 3,800 20,800 3,200

빵

방법

❸ ‌ 멸치맛국물에 양념(고추장, 고춧 가루, 꿀, 다진 마늘)을 넣어 풀 어준다.

떡국떡 유기 인절미 현미가래떡 흑미가래떡 냉동떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동오색떡국떡 냉동찹쌀떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 빙수떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 호박떡케이크 중 흑임자구름떡

흑미블루베리크림빵

반으로 잘라 앞뒤로 살짝 구워 햄버거를 만들어 드시면 좋습니다. 햄버거를 만들고 남은 빵은 담백하고 감칠맛이 있어 그냥 우유와 함께 먹어도 좋고, 잼을 발라 먹어도 좋습니다.

한살림우리밀제과 210g

4,700원

이용후기

2,600원

맛있어요

빵의 식감은 바게트같고 크림도 달 지 않고 정말 맛있어요~ 백미정 한살림춘천 조합원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 감자바게트 팔당한솔식품 건강한호밀빵 팔당한솔식품 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 찰보리빵 한살림우리밀제과 크로와상 한살림우리밀제과 통밀건강빵 한살림우리밀제과 흑미베이글 천연발효종 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과

85g 260g 180g 200g 250g 220g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 170g 260g 150g 170g 90g×3개 270g

찐빵·전통빵

꽃찐빵 납작보리빵 단호박술빵 단호박찐빵 보리찐빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자

한살림우리밀제과

냉장

330g(10개) 140g(5개)

봉식품

냉장

봉식품

냉장

300g

봉식품

냉장

300g(5개)

봉식품

냉장

350g(5개) 냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

냉동

280g(5개)

한살림우리밀제과

냉장

400g(5개)

한살림우리밀제과

190g(4개)

한살림우리밀제과

봉식품

냉장

220g

간식빵

고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 밤빵 천연발효종 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 콩콩크림빵 천연발효종 한살림우리밀제과 키다리파이 한살림우리밀제과 호두파이 소 한살림우리밀제과 대

90g 85g 75g×2개 155g 130g 165g 220g 165g 170g(4개) 110g 냉장

90g

냉장

150g(12cm)

한살림우리밀제과

냉장

450g(18cm)

한살림우리밀제과

냉장

90g

선물용

카스테라 선물용 호두과자선물모음

봉식품

냉장

650g 800g 이상(36개입)

케이크 고구마케이크

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12cm)

2호

한살림우리밀제과

냉동

700g(지름18cm)

블루베리케이크

한살림우리밀제과

냉장

2호 550g(18cm)

한살림우리밀제과

냉장

3호 750g(21cm)

2호

한살림우리밀제과

냉장

550g(지름18cm)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21cm)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27cm) 320g

우리밀케이크

미니현미롤케이크 유자

한살림우리밀제과

냉장

흑임자 한살림우리밀제과

냉장

320g

모음

한살림우리밀제과

냉장

320g×2개

우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

2,800 4,200 4,300 2,900 2,900 2,100 2,900 1,200 3,300 2,700 2,500 2,700 3,000 2,800 2,200 2,400 2,900 3,400 3,400 3,700 3,200 2,700 3,800 2,900 4,000 3,400 4,500 4,100 2,900 3,800 4,200 1,700 1,700 2,400 3,500 1,900 3,300 3,300 4,300 2,900 1,300 1,600 1,900 7,200 20,500 10,600 15,500 9,900 17,500 16,000 21,000 15,000 18,000 27,000 5,900 5,900 11,500 10,400 20,000

과자

우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

호박쌀엿 100g

누룽지 소

택

2,100원

신동광제과 90g

한살림에서 생산하는 유기농 멥쌀과 늙은호박을 사용하여 만들었습니다. 내용물을 개별 포장하여 먹기 편하며 국산 늙은호박을 사용하여 맛이 부드럽습니다.

40g

택

1,200원

무농약 이상의 한살림 쌀을 무쇠철판에 구워 바삭바삭하고 구수합니다. 물을 넣고 끓여 식사대용으로 드셔도 좋습니다.

단호박양갱 산내마을

택

950원

국산 무농약 단호박, 대두앙금에 쌀조청을 더해 만든 양갱입니다. 쫀득한 식감과 달콤한 맛이 좋습니다.

견과바

밥풀과자

화성한과

햇살나눔

25g

택

1,900원

120g

호두, 잣, 대추 등 국내산 견과와 꿀을 이용해 만들었습니다. 살짝 단맛이 나고 고소해서 간식으로 좋습니다.

100g

택

2,300원

이용후기

택

2,600원

전통적인 형태의 밥풀과자로, 무농약 백미와 쌀조청, 유기농설탕으로 만들었습니다. 방부제, 착색제, 팽창제, 향료 등 일체의 첨가제 없이 안전하고 건강하게 만듭니다.

마늘빵과자 우리밀

아이도 어른도 좋아하는 맛!

바삭바삭하고 마늘맛이 많이 나서 좋아요. 4살 아이도 잘 먹네요~ 자주 주 문하게 될 것 같아요. 나은영 한살림서울 조합원

검정콩세알 두리두리 택 누룽지 신동광제과 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 우리밀 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 감자쌀과자 도울바이오푸드 택 건강과자 한살림우리밀제과 곡물롤과자 개미식품 꼬마찹쌀모나카 우리밀 택 꼬마쿠키모음 위캔센터 택 노란콩쌀쿠키 위캔센터 택 녹차쿠키 위캔센터 택 단호박쿠키 위캔센터 택 단호박품은쌀과자 도울바이오푸드 택 채소품은쌀과자 도울바이오푸드 택 도깨비방망이과자 우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 매일견과 산골농장 택 멸치바삭 에이뷰 택 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택 부숴먹는라면 새롬식품 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 옥수수과자 도올바이오푸드 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 찰옥수수퐁 산골농장 택 채소쌀과자 도울바이오푸드 택 하늘땅감자 우리밀 택 하늘바다새우 우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 화성한과 택 흑미쌀과자 화성한과 택 흑미쌀쿠키 화성한과 택

150g 500g 300g 55g 100g 70g 55g 55g 80g 32g 130g 100g(10개) 112g(8개) 210g 100g 100g 100g 40g 40g 80g 70g 100g 100g 130g 25g×10봉 30g 80g 80g 90g 70g 150g 32g 80g 150g 150g 120g 140g 100g 32g 55g 60g 50g 70g 100g 55g 100g

한과

건강식품

방울유과 세반산자 약과 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

화성한과

택

70g

화성한과

택

150g(10개)

화성한과

택

200g(18개)

화성한과

택

350g(10개)

화성한과

택

120g

화성한과

택

80g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

엿·양갱 고구마양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕

250g

고니골농장 택

230g

47,000원

무농약 뽕잎을 먹고 자란 누에를 엄격히 관리하여 동결건조해 만듭니다. 식후에 복용해 음식물과 같이 소화가 되도록 하는 것이 가장 좋습니다.

잼 병조림

70g

화성한과 화성한과

택

70g 70g

화성한과

건강식품

뽕잎환

누에환 고니골농장

무

통흑마늘

총명차

택

11,000원

한결웰빙

원주 치악산 청정지역에서 무농약으로 자란 뽕잎을 선별하여 정성껏 가루낸 뒤 무농약 찹쌀가루와 섞어 환형태로 만들었습니다. 미네랄과 섬유질이 풍부합니다.

택

70㎖×30봉

91,400

원

인삼, 백출, 복령, 산조인 등 11가지 약재로 정성스레 달였습니다. 어린이와 청소년을 비롯해 정신 노동이 많은 분들이 드시면 좋습니다.

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕만 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

유기

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

구기자환 산내마을 택 마늘환 산내마을 택 도라지청 산골농장 무 택 떠먹는배도라지청 산골농장 택 떠먹는흑마늘 대성의성마늘 택 짜먹는배도라지청 산골농장 택 누에가루 고니골농장 택 뽕잎가루 고니골농장 무 택 솔잎분말 방주명가영농조합법인 자 함초분말 마하탑 자 택 도라지액 더불어세상 무 택 산수유진액 대성의성마늘 택 벌꿀채소액 하늘빛 택 생칡즙 거제사슴영농조합 냉장 채소액 하늘빛/산들바다 유 택 헛개열매진액 거제사슴영농조합 택 흑마늘액 대성의성마늘 유 택 십전차 한결웰빙 택 쌍화차 한결웰빙 택 꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합 택 거제사슴영농조합

홍삼액

땅콩크림

옥수수병조림

사랑과정성

토리식품

230g

냉장

7,800원

480g

땅콩 특유의 고소하고 부드러운 맛과 함께 씹히는 맛을 위해 땅콩을 분태 형태로도 첨가하였습니다. 버터를 일체 사용하지 않았습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

과자 한과 화성한과

17

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

무

발효가시복분자잼 생기찬 무 택 250g 4,000원

택

3,500원

이용후기

한살림 생산자가 무농약 이상으로 재배한 단(초당)옥수수에 유기설탕과 볶은소금만으로 맛을 낸 물만을 넣어 안전하게 만들었습니다. 자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

우와 맛있어요

반신반의하면서 주문했는데 너무 맛 있어요. 빵에 떠먹는요구르트랑 함께 발 라먹으면 더 맛있어요.^^ 강아름 한살림서울 냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

어린이홍삼액 한결홍옥고환

택

180g 180g 210g 230g 230g 10g×15봉 170g 200g 100g 150g 90㎖×10봉 80㎖×30봉 120㎖×25봉 140㎖×10봉 150㎖×30봉 100㎖×30봉 80㎖×30봉 70㎖×30봉 70㎖×10봉 90㎖×30봉

2,800 7,000 4,400 8,400 3,400 2,000 950 950 2,100 2,400 2,000 10,000 31,000 29,000 24,000 35,000 19,000 14,000 12,300 31,000 8,600 7,000 17,000 14,000 36,000 24,900 7,900 25,800 29,000 45,400 94,700 25,000 65,000 128,000

90㎖×60봉 ※남성/여성/수험생/어린이

가림다마을

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

가림다마을

유

택

60㎖×30봉

60,000 118,000 63,800 40,300

한결웰빙

택

청암농산

무

택

500g480g

4,400

청암농산

자

택

500g480g

3,500

170g

잼·병조림 감귤잼 사과잼

5,300 6,500 3,700 1,700 1,800 1,200 1,600 1,600 1,700 1,400 3,100 2,900 3,000 8,000 3,800 3,500 3,700 1,700 1,700 2,100 2,300 2,200 3,200 3,000 20,500 2,600 1,900 2,000 1,200 2,100 2,500 1,400 1,900 2,700 2,100 2,100 2,500 1,700 1,400 1,600 1,600 1,800 2,300 3,800 2,100 3,700

4,300 ● 3,400 ●

6/6부터 변경 공급

딸기잼 팥빙수팥 포도잼

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

옥잠화영농조합 화성한과

무

택

냉장

옥잠화영농조합

재사용병

480g 430g

무

택

480g

가까운 먹을거리

6,200 5,600 4,800

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 가공

떡 ·빵 식품 과자·한과 떡·빵 건강식품 과자·한과 잼·병조림 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

18

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

유제품 두유

150g

유

검은콩두유

냉장

7,900원

푸른들영농조합 160㎖×5봉

한살림에서 공급중인 유기원유를 이용한 피자치즈입니다. 피자를 비롯하여 다양한 요리에 이용이 가능합니다. 유기원유의 고소한 맛이 살아있습니다.

음료 차

두유

떠먹는요거트

저지방우유

택

범산목장

4,800원

냉장

4,600원

900㎖

국산 이상의 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 한껏 높였습니다. 두유 원재료 중 땅콩과 현미유를 빼고 만들었습니다.

유

인위적인 첨가물 없이 원심분리방식으로 만든 저지방우유입니다. 담백하고 깔끔한 맛이 좋습니다.

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

현미수국차 숙인농장

택

1.5g×20봉

6,700원

볶음현미와 수국차를 적정한 비율로 섞어 구수한 맛과 단맛을 조화롭게 느낄 수 있습니다.

첫물차 우리차살림 30g

두물차 유

우리차살림

택

27,000

원

30g

차의 좋은 성분이 잘 발효된 발효황차와 4월 곡우 즈음까지 수확한 찻잎을 담았습니다. 온화한 향에 단맛이 많고 부드럽습니다.

유

150㎖×10봉

무

택

11,500원

무농약 이상으로 재배한 한살림 오미자로 만든 원액에 황버섯추출액을 더해 간편하게 즐길 수 있는 건강음료입니다. 친환경인증 생산자가 전통방식으로 직접 가공합니다

상큼한포도 120㎖×10봉

160㎖×5봉

택

가시복분자즙 포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 사과즙 생맥차 팩 어린이주스 배즙 야콘즙 포도즙 마시는초콩 유자주스 포도즙 오미자감식초 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 수정과 얼음식혜 과일푸딩 감귤

120㎖ 120㎖ 450㎖ 900㎖ 900㎖ 900㎖ 90g×2개

유애래

유

냉장

350g

유애래

유

냉장

90g×2개

유애래

유

냉장

350g 450g 200g 150g 100g

무

농업회사법인생기찬 무

한울영농조합

유

150㎖×10봉

자주인증 택

180㎖×10병

자주인증 택

한울영농조합

150㎖×10병 택

문장대유기농영농조합 청암농산

180㎖×10병

택

생드르영농조합 청암농산

100㎖×10봉

택

150㎖×10봉

자주인증 택 자주인증 택

푸른들영농조합 무

택

옥잠화영농조합

무

덕천포도원

150㎖×10봉 120㎖×30봉 120㎖×20봉 택

120㎖×20봉

초산정

100g×5봉

한울영농조합

무

1ℓ

한울영농조합

무

1ℓ 무

문장대유기농영농조합

720㎖

유

동상면사람들

700㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖ 620㎖

청암농산

무

서정쿠킹

냉장

서정쿠킹

냉동

1ℓ 1ℓ

팜드림

무

냉장

딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저

냉장

110g

포도

팜드림

무

냉장

110g

110g

발효음료 가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 산야초 옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 국화차 돼지감자차 둥굴레차 마·율무차

월앙매실 700㎖

유

16,900원

유기매실, 유기농설탕만을 원료로 옹기에서 전통방식으로 발효한 매실입니다. 따뜻하게 드시면 감기에 좋습니다.

한살림 무농약 포도를 그대로 착즙해 만들어 포도맛이 진하게 느껴집니다. 상큼한 맛으로 아이들이 좋아합니다.

900㎖ 900㎖

무

농업회사법인생기찬

700㎖

금산오미자농원

700㎖

매화마을

무

택

80g

매화마을

무

택

460㎖ 무

문장대유기농영농조합

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

산골에꿈영농조합

냉장

700㎖

모듬살이식품

700㎖

차

한울타리농원

9,500원

메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유자차 칡 말린것 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다. 생산량을 늘리기 위한 당액첨가, 수분을 줄이기 위한 인위적 저온농축을 하지 않습니다

꿀

160㎖×30봉

무 택

즙·음료

15,000원

곡우 이후 두 번째 수확한 찻잎으로, 진하고 깊은 녹차의 맛과 향이 좋습니다. 빛깔이 맑고 푸르며 은은한 향과 달보드레한 맛이 좋습니다.

문장대유기농영농조합

무

무 택

푸른들영농조합

목장에서 온 순수요거트 유애래 유 냉장 리코타치즈 유애래 냉장 유기농피자치즈 유애래 유 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장

택

오미자음료 팩

옥잠화영농조합

푸른들영농조합

우유 범산목장 유 냉장 목초우유 유아래 유 냉장 단호박요구르트 범산목장 유 냉장 블루베리요구르트 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 맛이진한무지방우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 유 냉장

유기농피자치즈 유애래

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

아카시아꿀 한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg

29,000원

인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.

냉동

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

50g

320g

33,400

원

잡화꿀

생화분

18,700원

한살림 꿀 생산자들이 직접 채취한 로얄제리입니다. 벌에게 항생제를 먹이지 않아, 그 영양과 생명의 가치가 더욱 특별합니다.

꿀벌이 여러 꽃과 나무의 화분가루를 파로틴, 꿀과 섞어 반죽한 알갱이입니다. 하루에 1~2회 작은술을 물과 함께 드시거나 미숫가루, 선식에 타서 드세요.

※2016년 햇물품이 공급됩니다.

※2016년 햇물품이 공급됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 13,000 11,000 12,500 12,000 11,000

향나눔허브원

택

향나눔허브원

택

15g

향나눔허브원

택

10g

향나눔허브원

택

15g

1.2kg

29,000

무 택

500g 무

동상면사람들

무

청주 괴산 고흥

유

택

택

30g

무

문장대유기농영농조합

500g

냉장

100g

택

300g

유

남탑산방

유

택

산들바다

무

택

70g

육백산골

무

택

300g

20g

청오건강

택

300g

청오건강

택

20g×12봉

봉평영농조합

택

200g 무

옥잠화영농조합 우리차살림

무

대성의성마늘

택

고니골농장

무

숙인농장 유

460g

택

80g 400g

택

옥잠화영농조합 의성

택

100g

무

택

460g

택

20g

택

300g

산들바다

유

두란농장

택

택

70g 1kg

봉화산애들공동체

택

200g 15g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

주류 냉동

17,000 26,000 9,000 8,200 17,000 13,500 8,200 26,700 20,600 30,000 6,000 5,800 10,500 10,000 13,000 3,500 3,500 3,700 3,900 3,500 1,100 1,100 1,100 1,400

4,600 4,700 8,000 10,000 28,000 18,000 4,100 14,000 7,100 6,500 8,500 6,000 30,000 9,400 6,400 8,500 12,300 4,800 8,500 12,000 4,700 5,200 10,300 5,200 9,300

괴산잡곡

공근한살림영농조합

꿀

로얄제리

27,100 4,600 4,700 5,800 1,200 1,200 4,100 4,700 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 5,400 4,800 7,900 7,900 4,700

국화주 자희자양 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미르25 술샘 미온 맛술 장인정신 술샘이화주 술샘 냉장 찹쌀막걸리 장인정신 냉장

375㎖ 700㎖ 750㎖ 375㎖ 300㎖ 100㎖ 750㎖

11,200 9,500 18,000 12,500 5,300 6,900 4,700

주류는 매장에서만 공급됩니다

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다

감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 냉면사리 동치미냉면육수 당면 메밀국수 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 스파게티 우동 자장면 제주순메밀국수 쫄면 콩국수면 크림스파게티 쫄면사리 현미국수

함께 하면 좋아요!

메밀국수로 시원하게 후루룩 한 끼

메밀국수소스 사랑과정성 220㎖

냉장

6,200원

찍어먹는 방식으로 메밀소스 25㎖ (3~4큰술)에 물 50~75㎖ 정도로 (소스의 약 2~3배) 희석하여 드세요.

미담식품 냉동 흥신식품 택 흥신식품 택 미담식품 냉동 흥신식품 택 흥신식품 택 흥신식품 택 미담식품 냉장 미담식품 냉장 안성식품 택 흥신식품 택 미담식품 냉동 효자원식품 택 명성제분 택 미담식품 냉동 미담식품 냉동 미담식품 냉동 효자원식품 택 미담식품 냉장 미담식품 냉동 미담식품 냉동 미담식품 냉장 효자원식품 택

라면

메밀국수

제주순메밀국수

흥신식품

효자원식품

택

400g(3~4인분)

5,300원

감자라면 비빔라면

택

500g(2~3인분)

12,400원

쌀라면

김치맛

우리밀라면

국산 메밀(30%)과 우리밀로 만듭니다. 부드러운 식감이 좋으며 소화가 잘 됩니다.

제주산 메밀로만 만든 100% 순메밀국수입니다. 쫄깃한 국 수의 식감과 은은한 메밀 향이 좋습니다.

이용법 ❶ 물(800㏄ 4컵)이 끓기 시작하면 국수를 냄비에 넓게 펼 쳐서 약 4분~5분간 삶습니다. ❷ 삶은 후 찬물(얼음물)에 헹궈야 면 발이 잘 퍼지지 않습니다.

이용법 ❶ 물 4~5컵 정도를 끓인 후 메밀국수를 넣고 5~6분간 삶습니다. 이때 뚜껑을 덮지 말아야 합니다. ❷ 불을 끄고 4~5분간 뜸을 들인 후 꺼내어 깨끗이 헹굽니다.

우리밀해물라면 자장라면 사리면

새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품 새롬식품

택 택 택 택 택 택 택 택 택 택 택 택

택

600g 400g 400g 600g 400g 400g 400g 450g 330g 500g 400g 500g 500g 350g(1봉) 620g(2인분) 471g(2인분) 820g(2인분) 500g 490g(2인분) 600g 620g(2인분) 175g×3개 500g

3,000 2,400 3,000 2,900 2,000 1,800 1,800 3,000 1,300 4,700 5,300 2,600 4,500 4,500 7,900 5,600 5,500 12,400 4,900 3,400 6,900 2,900 4,400

110g(1봉) 1상자(20봉) 140g(1봉) 1묶음(4봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

1,300 25,000 1,400 5,400 1,400 27,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,800 35,000 900

500g 500g 500g 500g 80g×5개 500g 500g 330g(약30장) 580g 540g 90g(15cm×6cm) 90g(15cm×6cm) 500g 200g(4개) 40g×10장(약20cm) 40g×10장(약20cm)

5,400 4,700 4,900 5,500 4,000 4,500 7,600 2,100 13,100 12,200 2,800 3,000 12,400 4,000 5,100 5,300

만두·피자·핫도그

동치미물냉면

비빔냉면

미담식품

미담식품

냉장

960g(2인분)

4,700원

냉장

420g(2인분)

우리밀로 만든 냉면과 시원한 동치미육수가 어우러져 가정에서 만든 것처럼 시원하고 깊은 맛을 느낄 수 있습니다. 여름철 날씨가 무더울 때나 입맛이 없을 때 드시면 좋습니다.

생산지 탐방

19

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

4,700원

국산 채소와 유기농설탕, 솔뫼고추장 등을 섞어 만든 비빔장과 우리밀, 감자전분, 메밀가루로 만든 면을 함께 담은 비빔냉면입니다. 매콤상큼한 맛이 좋습니다.

고기만두 군만두 김치만두 물만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 흑미또띠아

다자연식품 냉동 다자연식품 냉동 다자연식품 냉동 다자연식품 냉동 세린식품 냉동 세린식품 냉동 다자연식품 냉동 미담식품 냉동 행복한빵가게 냉동 행복한빵가게 냉동 행복한빵가게 냉동 행복한빵가게 냉동 행복한빵가게 냉동 선유 냉동 남향푸드또띠아 냉동 남향푸드또띠아 냉동

안심하고 국물 내도 되겠어요!

류상건 생산자님에게 물었습니다

한살림경남 가공품위원회

“물살이 빠르고 수심이 얕은 바다에 대

죽방렴이 무슨 뜻인가요? 나무를 V자 모양으로 벌려 세워두고 그 사이에 주렴처럼 엮어 만든 그물을 설치합니다. 그물 안에 들어온 물고기

죽방렴영어조합법인은 어떤 곳인가요?

배우고, 느끼고 돌아왔습니다

를 하루 두 번 물이 빠졌을 때 뜰채로

새롭게 한살림에 숟가락을 걸치고 함께할 새내기 생산자는 어떤 강을 건너, 어떤 생각의 싹

다. 멸치 비늘의 손상을 최소화하는 방

2012년 설립된 죽방렴영어조합법인은

을 틔워 우리와 만날 수 있었을까 궁금할 때가 있는데 죽방렴영어조합법인에서 만난 분들도

식이고, 자연을 거스르지 않는 전통적

1500년 역사를 이어온 죽방렴으로 멸치 등

한살림에 대한 설렘이 풋풋한 분들이었습니다. 한살림과 함께하는 또 다른 꿈을 준비하는

인 방법이기도 합니다.”

물고기를 잡고 근처에서 바로 가공해 수산

분들을 보니 아름답고 넓었던 남해바다 죽방어장에서 넘실거리는 파도가 가슴에 들어오는

물의 신선함을 전해주는 곳입니다.

듯했습니다.

한살림 물품으로는 건붉은새우, 구운오징어

건져 올리는 전통적인 어로 방식입니

물품생산의 원칙이 있다면 무엇인지요?

강말숙 한살림경남 가공품위원회 위원

“많은 가공을 하지 않는 물품이니만큼

채, 해물맛국물팩을 공급하고 있고 멸치와 건어류도 선물로 내고 있습니다.

조금 덜 잡히고 불편하더라도 욕심내지 않고 자연에 순응하며 뜰채를 썼던 선조들의 지혜를

원물의 상태가 전체의 질을 좌우할 수

섬진강과 산청에서 내려온 맑은 물 덕분에

엿볼 수 있던 탐방이었습니다. 죽방렴영어조합법인처럼 자연을 닮아가며 깨끗한 환경을 보

밖에 없어요. 최상의 자연산물이 최고

다양한 물고기의 산란장이 된 경남 사천 앞

존하려는 곳이 많아지면 바다는 앞으로도 ‘노다지’가 될 것 같습니다. 자연 그대로인 것이 가

의 맛을 낸다는 신념 아래 최상의 원물

바다의 신선함을 물품을 통해 전달하고 있

장 좋은 것이라는 것을 다시 한 번 느끼고 돌아왔습니다.

을 사용하고 조미를 최소화하는 것을

습니다.

원칙으로 하고 있습니다.”

조경희 한살림경남 가공품위원회 위원

어로 과정에서 아쉬운 점이 있다면?

산지탐방 보고

“멸치 이외에도 갈치, 오도리, 바지락, 최상의 원물을 최소한의 자연적인 조미만

솔치, 돌문어, 꽃게 등 여러 종류의 활어

하는 것을 원칙으로 하며 지역주민의 일

가 그물에 들어오는데 그 수가 많을 때

자리 창출에도 함께 하고 있음

는 처분이 곤란해 헐값에 판매하게 됩

작업자 모두 위생복과 마스크 착용하고

니다. 좋은 물품이니만큼 ‘한살림 조합

작업하고 있음

원님들에게 더 많이 전해드릴 수 있으

멸치 삶을 때 넣는 소금은 신안에서 직접

면 좋을텐데’ 하는 아쉬움이 남습니다.”

가져와서 간수를 뺀, 3년 지난 소금 사용

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

자주인증

자주인증

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

가까운 먹을거리

쌀 잡곡

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 가공

유제품 식품 두유 유제품 음료·차·꿀 두유 면·만두 음료·차·꿀 주류 면·만두 주류

생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지

20

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

화장품

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다

자연그대로 동백꽃 수분쿠션

수피아 내츄럴 썬로션

화사한베이지/은은한베이지 중 선택

물살림

더미스킨/바이오스펙트럼 15g(쿠션 1개, 퍼프 1개)

50㎖

택

16,500원

촉촉하고 자연스런 피부를 연출해주는 쿠션 파운데이션입니다. 수분베이스로 답답함 없이 편안하며, 산뜻하게 밀착됩니다. 내용물만 교체할 수 있는 리필용도 있습니다.

자연그대로 로션 더미스킨/바이오스펙트럼 120㎖

택

8,500원

물리적 자외선 차단제만 사용한 자외선차단체로 온가족이 온몸용으로 가볍게 사용할 수 있습니다. 백탁이 적고 발림성이 좋으며, 번들거림 없이 산뜻한 느낌을 줍니다.

21,000

더미스킨/바이오스펙트럼

5장(1상자)

주방·욕실 세탁용품

물살림 120㎖

택

택

5,500원

피부 자극이 적은 100% 순면 시트를 사용한 마스크팩입니다. 녹차는 피부노화를 방지하고, 피지를 조절하며, 알로에는 수분이 풍부하고 민감한 피부를 진정시키고, 쌀겨는 피부를 밝고 환하게 해줍니다.

6/13~6/19 가격 적용

물사랑 주방용물비누

5,200원 물살림

택

5,600원 보충용 600㎖ 4,000원

750㎖

이거 하나로 샤워 끝~

비누 세정성분을 주원료로 사용하여 분해가 빠릅니다. 보건복지부고시 1종 원료로 만들어 식기, 조리기구뿐만 아니라 채소, 과일 세정도 가능합니다.

향기롭지는 않으나 향도 독하지 않 고, 인공향이 아니어서 아이들과 같이 사용하기에도 좋습니다. 샴푸로 사용해 도 떡지지 않고 좋네요. 저희집은 이거 하나로 샤워를 끝낸답니다. 강민영 한살림서울 조합원

창포샴포비누

물사랑 프로폴리치약 금호덴탈제약 130g×2개

택

8,200원

천연항생제라고도 불리는 국산 프로폴리스를 사용한 치약으로 구강청결에 좋습니다. 파라벤이나 트리클로산 등 유해원료를 최소화하고, 불소를 사용하지 않은 무불소치약입니다. 소금이나 자일리톨을 사용하여 잇몸질환을 예방해줍니다.

택

30㎖

물살림

택

물살림

행복

40㎖ 택

250㎖

14,000 12,000 14,000 14,000 12,500 12,500 9,000 15,000 33,000 21,000 20,000 12,000

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

100㎖

스팟

더미스킨/바이오스펙트럼

택

20㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

50㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

30g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

3종 토너/로션/거품세안제

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

자연그대로

더미스킨/바이오스펙트럼

택

110㎖

토너 자연그대로 에센스 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로

택

50g

택

300㎖

오일·립밤

바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택

150㎖

택

30㎖

택

10g

택

25g

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼

택

15g

택

150㎖

썬크림·비비크림

수피아내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백비비크림 은은한베이지 화사한핑크

동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지

물살림

택

35㎖

더미스킨/바이오스펙트럼 물살림

행복

물살림

택

택

115g 120㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

250㎖ 250㎖ 250㎖

택

150㎖

택

480㎖ 70g

12,000 14,500 4,000 10,500 16,000 12,000 6,500 13,000 8,300 14,000 17,000 17,000 12,000 12,000 15,000 10,000 8,500 13,000 14,500 11,000 17,000 15,000 15,000 33,000

물살림 택 200g 물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.

물살림

택

물살림

택

물살림

택

초록세상

택

지원상사

택

물살림

택

물살림

택

8,500 11,000 1ℓ 4,100 250g×3장 2,700 500㎖ 4,3003,900 ● 2.5ℓ 12,50011,300 ● 2.1ℓ 10,0009,000 ● 3kg

1.5ℓ

6/13~6/19 가격 적용

온몸용물비누

이용후기

젖병세정제 행복누리수제세탁비누

3,700원

지원상사

택

480㎖

행복누리

택

200g내외

5,200 2,800

주방용품 세정·탈취

거품없는세정제 냉장고탈취제 다용도세척제 주방용살균수

큰우물

보충용

4,600 3,400 ● 500㎖ 3,3003,000 ● 400㎖ 1,7001,600 ● 400㎖ 4,0003,600 ● 400㎖ 3,2002,900 ●

택

지원상사

보충용

물살림

택

물살림

택

500㎖

택

지원상사

택

지원상사

택

80g 3,700

6/13~6/19 가격 적용

행주·주방수건

다용도면포 면주머니

북구희망터

택

정사각 1장(50×50cm)

북구희망터

택

직사각 1장(50×88cm)

중·소 요리용

북구희망터

택

2개(24×30cm, 15×23cm)

대

북구희망터

택

1개(30×40cm)

육수용

북구희망터

택

3장(각 11×14cm)

북구희망터

택

3장(37×39cm)

북구희망터

택

1장(43×39cm)

이중거즈면행주 주방수건 중

택

두피나 모발에 좋은 창포추출물, 동백오일, 에스피노질리아, 청대 등을 사용하여 만는 샴푸용 비누입니다. 샴푸비누는 오래 사용할수록 모발이 처음보다 덜 뻣뻣해지고 마른 후에는 개운함을 느낄 수 있습니다.

물살림

로션

보충용

500㎖ 3,500원

95g(1장)

120㎖

8,000 15,500 6,700 ●

토너

물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제 섬유유연제 세탁용고체비누 세탁조세정제 액상세제

택

천향

택

세제·세탁비누

택

3,200원 보충용 1400㎖ 6,400원5,800원

물살림

수피아 유아로션 물살림 택 수피아 유아샴푸앤바스 물살림 택 아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 아토크림 물살림 택

이웃음칫솔 성인용

물살림

녹차트러블

행복

탁월한 플라그 제거와 치아 사이를 닦을 수 있는 엠보싱 처리된 이중미세모를 사용한 칫솔입니다. 입안의 청결을 유지해 주는 혀크리너가 포함된 칫솔대를 사용하였습니다.

150㎖

유아·아토

우리 몸과 자연을 보호하기 위하여 자연분해성이 좋은 원료를 선별하여 만들었습니다

4개

택

자연그대로

거품세안제 자연그대로 세안제 수피아 해맑은 클렌징폼 솝베리클렌징워터 자연그대로

연꽃수와 식물추출물을 주원료 사용한 스킨토너로 풍부한 수분감으로 세안 후 민감하고 건조해진 피부결을 진정시키고 정돈해 줍니다.

행복

50㎖

세안제·팩

12,000원

(주)상시

80㎖

택

수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림 물살림

수피아 연 스킨토너

택

손·온몸용

수피아 마스크팩 녹차/알로에/쌀겨

비누나무열매라고 불리는 솝베리열매를 사용한 클렌징오일입니다. 열매껍질에는 천연계면활성제인 사포닌 성분이 다량 함유되어 거품이 풍성하고 이물질을 씻어내는데 탁월한 효과가 있습니다.

수피아 연 로션 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수

남성용스킨 남성용로션

자연그대로 솝베리 클렌징오일

18,000원

내츄럴미스트토너 물살림 내츄럴수분에센셜크림 물살림 수피아 알로에베라잎즙 수딩젤 물살림

6/13부터 공급

적당한 유수분 밸런스와 산뜻한 보습효과를 주는 로션입니다. 다소 묽은 농도로 여름에 사용하여도 부담이 없습니다. 미백, 주름개선 기능성 화장품입니다.

200㎖

수피아

택

원

택

※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

화장품

2종

2,400 3,000 3,800 2,900 2,400 4,900 2,700

욕실용품 샴푸·린스·바디워시

윤기품은샴푸 물살림

택

13,500 보충용 400㎖ 9,600원

500㎖

원

식물유래 원료를 사용한 중성샴푸로 두피자극이 적고, 순하게 세정해주며 샴푸 후 모발을 부드럽고 촉촉하게 하여 줍니다. 천연향을 사용하여 은은하고 편안함을 느낄 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

생기품은린스 물살림 생기품은샴푸 물살림 수피아 누리봄 온몸용워시 물살림 수피아 손세정제 거품형 물살림 보충용

물살림

6,200 9,800 500㎖ 6,000 300㎖ 4,4004,000 ● 500㎖ 4,8004,400 ●

택

500㎖

택

500㎖

택 택 택

6/13~6/19 가격 적용

세안비누

목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 키토산비누 화장지움비누

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

지원상사

택

1장

지원상사

택

4장

천향

택

95g(1장)

3,000 3,800 2,800 3,800 1,200 4,400 3,400

위생·환경 생활용품

욕실용품

무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다

치약·칫솔

솜구름 순면 물티슈

부림제지

물살림

택

11,500원

물사랑치약 물사랑어린이치약

3,300원

6롤

아동용

상시

휴대용 치약/칫솔모음

4개 4개 4개

택

1개(하늘바다/감귤 선택)

택

축산물

섬유용탈취제 보충용

옷장용탈취제

강촌

목화송이

8,800원

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

지원상사

택

6,000 300㎖ 5,3004,800 ● 50㎖ 2,7002,500 ● 400㎖ 4,8004,400 ● 400㎖ 3,7003,400 ● 4g×6개 3,2003,000 ● 100㎖

목화송이

택

23㎝(1개)

대형

목화송이

택

28㎝(1개)

오버나이트

목화송이

택

32㎝(1개)

팬티라이너

목화송이

택

19㎝(3개)

속지

1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm)

목화송이

이중거즈아가수건

5,200원

일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택

택

북구희망터

7장(37㎝×37㎝)

택

5,500 5,800 6,300 11,000 3,000 5,500

원예·참숯

내부에 별도의 방수공간이 있어 사용한 면생리대뿐 아니라 얼음물병이나 소지품 등을 보관할 수 있습니다.

긁지말고 모물린

택

6/13~6/19 가격 적용

다용도방수파우치

택

지원상사

생리대·기저귀·유아용품

정제죽초액

다용도미생물 참숯 통숯

흙살림

조각숯

7가지 한방추출물을 주원료로 사용한 물품으로 피부 진정/진통에 효과적이며, 청량한 느낌을 줍니다. 모기나 벌레 물린 데 사용하시면 좋습니다.

1ℓ

택

백운참숯

택

2kg

백운참숯

택

500g

4,900 13,600 2,400

환경생활용품

개별멀티절전콘센트

니콜앤쉐어

택

2구(1.5M)

니콜앤쉐어

택

4구(1.5M)

밀랍 티라이트초세트

빈도림꿀초

택

초5개/용기1개

티라이트초리필

빈도림꿀초

택

초5개

빈도림꿀초

택

1상자(2자루)

택

4,400원

소망초

숲사랑 미용사각휴지 솜구름 순면 건티슈 숲사랑2겹둥근휴지 숲사랑뽑아쓰는주방휴지 여행용화장지

부림제지 물살림

택

3상자

택

1개(20매)

부림제지

택

12롤

부림제지

택

3상자

부림제지

택

50장×4봉

8,500 11,500 8,000 7,200 14,300 3,700 1,000 6,400 5,200 1,700

나물이야기 그림엽서 땅땅이의 요리교실 모심과살림 6호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 6월호

공급기간

3월 7일(월) ~ 6월 3일(금)

정기구독권

텃밭 기초 용품

병충해 방제용품 및 영양제

그로우백 열매채소용 흙살림 그로우백 잎채소용 흙살림 화분용퇴비 흙살림

흙살림 유기배양토 흙살림

3,000원 18ℓ내외(초록/파랑) 3,000원 5kg 3,700원 1kg 1,400원 18ℓ(10kg) 6,800원

진달래 해충방제 흙살림 잎살림S 병해예방 흙살림 잎나라 식물영양제 흙살림 비타X 기능성슘 흙살림

택 18ℓ내외(초록/파랑) 택 택 택 택

우유갑 줄게, 휴지 다오!

택

500㎖

택

500㎖

택

500㎖

택

500㎖

3,000원 3,000원 3,000원 3,000원

도서출판한살림 북센스

택

1권(12장)

택

1권

모심과살림연구소 도서출판한살림 한살림연합

택

한살림연합

택

택

택

1권 1권 1권 1권

한살림연합

1년(12권)

우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림요리 도서출판한살림 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림

택

1권

택

1권 1권

택

1권 1권

택

1권

택

1권

4,000 10,800 8,000 4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 7,200

천연벽지

우유갑 교환기준 200㎖, 500㎖, 1,000㎖를 함께 가져오실 경우 아래 기준을 적용합니다.

우유갑을 모아 한살림 매장에 가져오시면 화장지로 교환해드립니다!

천연벽지 온라인 장보기에서 이렇게 주문하세요 •1단계 - ‌ 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화)

한살림 우유 900㎖×1개 = 1,000㎖×2개 = 500㎖×4개 = 200㎖×8개 ※ 한살림 및 시중 판매 우유갑 모두 해당됩니다.

•2단계 - ‌ 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다.

이렇게 모아 주세요

•3단계 - ‌ 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다. 기간

4월 18일(월) ~ 6월 5일(일)

재사용마크 확인

잘 씻고

펼치고

말려서

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106

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닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

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한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.

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한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

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유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

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밥상살림·농업살림·생명살림

고라니, 노루에게

곧 단호박이 넝쿨째

고 씨인지 노 씨인지

4월 초에 정식한(본 밭에 심은) 단호박이 열심히

개골 개골 당근밭의 청개구리

명확히는 모르겠는데 왔다가셨군요.

자라고 있습니다. 몸체를 서서히 불리다가 드디

당근밭에서 풀을 뽑고 있는 데 가만 보니 반가

어 이번 주에 터널 밖으로 나왔습니다. 단호박

운 녀석이 있네요. 청개구리 한 마리가 놀러왔

은 첫 번째 암꽃이 수정되지 않아야 넝쿨이 힘

왔네요.

크게 한입 베어 물고 가셨네요. 제 밭이 사방이 숲이라 자주 오시는 것 같긴 한데 제 밭 말고도 옆 동네도 맛난 거 많은데 ㅎㅎ

함께 보는 영농일지

차게 뻗습니다. 그래서 정식할 때 만들어 준 비 닐터널은 꽃이 진 후에 벗겨 주어요. 이제 단호

디저트 정도의 양만 드시고 가시니

박 넝쿨이 곧 온 밭을 덮을 것입니다. 말 그대로

저는 크게 뭐라 할 말은 없습니다.

호박이 넝쿨째 굴러들어올 날을 기다립니다. 터

널 속에서 자라던 단호박을 감상하세요.

● 박중규 경남 거창 산하늘공동체 생산자

● 조용석 경남 산청연합회 황매골지회 생산자

● 김은경 전북 부안 산들바다공동체 생산자

한살림 생산자들이 직접 사진 찍고, 기록하는 <함께 보는 영농일지>를 보면 농사 준비부터 갈무리까지의 과정뿐 아니라 덤으로 농부로서의 기쁨과 고충이 스며 있는 삶의 모습도 들여다볼 수 있습니다 한살림생산자연합회 누리집 ‘생산지는 지금’ (http://farm.hansalim.or.kr/sharing_2) 에서 언제든지 만나실 수 있습니다

올해도 조합원들과 함께 논학교를 진행합니다 작년에 이어 올해도 한살림경기서남부 조합원 일곱 가정과 일 년 동안 논 생태를 조사하는 논학교 와 벼농사체험을 함께하기로 했습니다.

아직은 초보 농부의 수박모종 준비 일기 ❸

절반은 성공했는데 내가 꼴찌란다!

그 첫 번째 만남은 볍씨 넣기로 시작했습니다. 미세먼지가 심한 날이라 많은 분들이 함께하지 못해

바깥에 매서운 추위가 몰아치던 2월에 씨앗을 뿌렸다. 모를 기르고 접목하고 3월 하순경

마스크를 쓴 소수 정예 사람들만 볍씨 넣기를 진행했습니다. 먼저 포트모판에 볍씨를 3~5알 씩 넣

수막을 틀어 주며 애지중지 기른 수박모종. 줄기가 한 뼘쯤 자랐을 때 순지르기를 했고 이

고 복토(흙으로 덮기)를 해 주었습니다. 물을 준 뒤, 모판을 쌓아 놓았다가 논으로 옮겼습니다. 땀

것이 또 자라나 처음 꽃이 피는데 정말 신비롭고 기특했다. 수꽃이지만 5월 8일경 벌을 넣

흘린 만큼 점심은 맛이 좋았고요. 쑥인절미를 먹으며 일정을 끝냈습니다. 다음번에는 손모내기로

어 수정 작업에 돌입했고 6일 만에 벌들은 철수했다.

모를 심을 예정입니다.

수박들이 잘 자란다. 남들은 잘했다고 하는데 청주연합회 사무국에서는 내가 꼴찌란다.

● 김경희 충남 예산 자연농회 생산자

수박농사짓는 회원들 중에 가장 뒤쳐지기 때문이란다. 난생 처음 해 보는 시설하우스 수 박농사, 지난해 친환경자재도 직접 만들어 쓰면서 기고만장했었나 보다. 초기 방제가 느슨한 틈을 타 진딧물들이 공격을 시작했지만 별것 아니겠지 한 것이 크나 큰 오산이었다. 비닐하우스에서는 각종 벌레들이 겨울에도 살아 있다는 것을 간과한 것이 다. 진딧물에게 심하게 공격 받은 수박은 손해를 감수하고 뽑아내 버렸다. 내 마음을 믿고 농산물을 구입해 주는 도심지의 조합원들을 생각하며 조금만 시원치 않으 면 통째로 잘라 버린다. 수박은 곁순이 줄기의 마디마다 올라온다. 주말도 일요일도 비오 는 날도 국경일도 없이 기하급수적으로 올라온다. 아침에 깨끗이 잘라줘도 잎사귀 뒤에

어쩌다 보니 토박이씨앗 채종포에서 부여연합회 여성생산자 첫 공동작업!

가려져 안 보이던 곁순이 점심 때 또 주욱 올라온다. 엎친 데 덮친 격, 태풍 급 강풍에 하

부여연합회 여성생산자들이 공동경작하는 토박이씨앗 채종포에 갔습니다. 브로콜리 출하 시기가

나. 오늘도 비지땀을 흘리러, 수박하우스로 향하는 트럭에 시동을 건다.

곧 다가와 앞으로 시간도 녹녹치 않을 듯하여 혼자 풀 뽑고 있는데 비가 많이 올 것이라 하네요.

우스가 많이 망가졌다. 일부만 긴급보수하고 방치한 상태다. 수박 한 통을 기르기 위해 농부는 이렇게 땀을 흘리며 150일 내내 수만 번 가슴을 졸였구 ● 오복수 충북 청주연합회 초정공동체 생산자

풀, 비닐, 말뚝 등, 2015년 농사의 흔적들이 밭에 한가득인데 비가 온답니다. ‘비가 오면 풀이 쑤욱 더 커 버려 뽑기 힘들어지는데. 파종해 놓은 토박이 모종 중 심을 때가 된 것도 있는데’ 맘이 급해 집니다. 비가 많이 오면 밭 말리는 데도 시간이 들고 그러다 보면 시기를 놓칠 것만 같아 기계를 갖 고 있는 우리 소사공동체 이정범 총무님께 전화해 “오늘 비닐 걷고, 퇴비 뿌려 놓으면 로타리 치고 골 만들어 주실 수 있으세요?” 여쭸더니 해 주신다네요. 저의 괴력 발휘는 이렇게 시작되었습니다! 잡초 뿌리가 얼마나 튼실한지 풀 뽑다가 호미를 부러뜨 리고, 그래도 말뚝 뽑고 비닐 걷고 하느라 밥 먹을 시간도 없네요. 사진 찍을 시간도 없어 중간과정 사진은 생략! 비닐을 걷고 소사공동체 총무님께 전화했습니다. 퇴비만 뿌리면 되니 얼른 오시라고. 먼저 퇴비 뿌린 곳부터 트랙터로 로타리 치기 시작! 한쪽에선 퇴비 뿌리고 한쪽에선 로타리 치고 하늘빛이 꾸리해지긴 했지만 아직 비가 안 옵니다. 비닐까지 씌우고 싶은 욕심이 나 바로 소사공 동체 언니와 아저씨들에게 전화했습니다. 금세 ‘우왕왕~’ 사람들이 모였습니다. 사람들이 많으니

참다래꽃 본 적 있나요?

골 꾸미고 비닐 씌우는 일이 금방입니다. 빠르다 빨라. 시끌시끌, 하하호호! 일도 재미있네요. 가

요즘은 여기저기 꽃이 만발한 가운데 저는 참다래 골드(골드키위) 꽃 솎기를 하고 있어요. 참다래

장 중요한 건 사진 찍을 여유도 생겼다는 점! 옴메, 비가 오락 가락하더만. 다섯 골 남기고 쏟아지

는 꽃이 피기 전 꽃망울이 한창일 때 1차 솎기를 합니다. 꽃이 피는 대로 놔뒀다간 키위가 오백 원

네요. 비가 오니 손이 더 빨라집니다. 비닐도 다 씌우고 토박이 모종도 심었습니다.

동전 만하게 작게 열릴 거예요. 게다가 참다래 꽃엔 가운데 꽃 양쪽에 자화 또는 측화라 불리는 꽃

비 님이 점점 더 거세게 옵니다. 시원한 빗줄기에 마음의 짐도 쑤~욱 쓸려 내려가는 듯. 밥도 못

이 두 개 달리는데, 얘들을 반드시 따 주어야 해서, 손도 많이 가고 시간이 많이 걸립니다. 무성하게

먹고 몸도 몹시 고됐지만 함께 일한 공동체 식구들과 저녁 먹으며 소주 한잔 마신 것으로 퉁쳤습니

달린 꽃 중에서 한 가지에 3~4개만 남겨야 한답니다. 큰 나무일 경우엔 오후 내내 한 그루 손보기

다. 토박이씨앗들아, 쑤~욱! 쑥! 잘 자라렴.

도 버거워요. 우아하게 꽃을 따는 것 같지만 고개도 아프고요. 오늘 보니, 성질 급하게 핀 꽃들도 보

● 김지숙 충남 부여 소사공동체 생산자

이더라고요. 서둘러 작업을 마쳐야겠어요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

● 조재현 제주 큰수풀공동체 생산자

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

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홍천연합회

한살림 생산지는 지금

생산자는 “그만하자”고 조합원은 “더 하자”고 흥겨운 손모내기날 바쁘게 오가는 농사꾼들로 농촌의 들판이 분주한 5월 22일 아침에 한살림서울 경인지부 (준)북부 지구 조합원 20여 명이 홍천연합회 유치리공동체에 도착했습니다. 지난 4월 생산자들과 함께 소독

전국 방방곡곡 한살림 생산자 공동체에서 벌어진 살리는 이야기, 기르는 마음 들어 볼까요?

한 볍씨가 발아해 잘 길러진 모를 논에 심기로 한 날이었습니다. 이상기온으로 30°C가 넘어버린 뜨 거운 날씨따위는 조합원과 생산자가 함께하는 데 더 이상 장애물이 아니었습니다. 맛있게 익은 김 치 안주에 시원한 막걸리로 새참을 하고 300평 논에 모를 심었습니다. 엄마와 함께 참가한 7살 아 이는 푹푹 빠지는 논이 힘겨워 털썩 주저앉아 심었는데 그 모습이 정말 귀여웠습니다. 반 정도 심

제주도연합회

전북권역협의회

은 뒤, 생산자들은 “너무 더우니 그만하자”고 하고 조합원들은 “다 심자”고 실랑이를 하다 결국 때 늦은 점심을 먹었습니다. 힘들게 땀 흘리고 먹는 밥이라 더 맛있는 데다 함께 서로에 대해 더 알아

매장 책임자 90여 명 제주도에서 연수를!

모심기와 바닷가 마실은 환상의 한 세트

지난 5월 9~12일 수도권 외 지역 매장 책임자

4월 30일 토요일, 전북 산들바다공동체에서 한

90여 명이 제주도에서 2박 3일 동안 연수를 진

살림 전북·광주·대전·전남남부 조합원 400여

행했습니다. 매장이라는 현장의 최전선에서 물

명을 모시고 ‘모종 심고 바닷가로 마실가자’ 행

품 공급을 책임질 뿐 아니라 생산자와 조합원을

사를 진행하였습니다. 오전에는 변산 마실길

연결하며 한살림운동을 이끌고 있는 매장 책임

구간 중 하나인 반월마을에서 적벽강 작은당

자들이 제주에 왔으니 제주 생산자들도 자리를

해변가까지 40분가량을 걸었습니다. 탁 트인

대전 새내기 조합원 님들, 잡곡·축산·유정란에 대해 무엇이 궁금하세요?

함께했습니다. 연수 첫째 날에는 회원 생협끼리

바다를 조망하기에 일품인 구간 곳곳엔 사방에

지난 4월 19일, 한살림대전 새내기조합원 30여

조를 나눠 제주도연합회 9개 공동체를 방문했

푸르른 수풀이 그득했습니다. 봄내음이 물씬한

명과 활동가들과 실무자들이 충북 괴산을 찾았습

습니다. 단호박, 감귤, 감자밭을 견학하고 간담

언덕을 오르락내리락하면서 서해 바다를 배경

니다. 먼저 괴산잡곡에 들러 수매와 가공 전 과정을 들으면서 도정·가공 시설을 둘러보았습니다.

회를 열어 함께 이야기를 나눴습니다. 각자 어

으로 삼삼오오 즐거운 포토타임도 가졌답니다.

한살림축산식품에서 점심을 먹고 육가공시설을 견학하면서 평소 궁금한 점을 물어보았습니다. 소

려움을 이야기하며 서로를 이해하는 소중한 시

점심은 산들바다공동체 생산자들이 준비했는

시지 가공, 생고기 가공, 족발 포장 모습들을 보면서 신기해하고 질문을 주고받았습니다. 마지막으

간이었습니다. 연수 마지막 날 점심은 제주의

데 바지락탕, 돼지불고기, 오이, 상추, 우엉조림,

로 눈비산마을로 이동하여 한 바퀴 걸으며 조희부 생산자에게 풀과 나무, 병아리와 닭, 유정란 등

여성생산자들이 준비해 주셨는데 많은 매장 책

김가루, 취나물, 두부, 김치, 방울토마토에 주류

다양한 주제에 대해 풍성한 이야기를 들었습니다. 다소 빡빡한 일정이었지만 봄바람, 꽃향기와 함

임자들이 그 맛과 정성에 감동했답니다. 매장

품평회에서 대상을 받은 지역 막걸리까지 빼놓

께하는 하루가 마치 봄나들이 같이 산뜻했습니다. 눈비산마을 목련나무 아래에서 먹었던 구운유정

책임자들은 아름다운 제주의 풍광 속에서 재충

지 않아, 정말 푸짐하였습니다.

란, 우리밀유정란전병, 어린이달과자는 꿀맛!!

전하면서, 그동안 교류가 적었던 제주 생산자들

오후 1시께부터는 텃밭상자에 모종을 심었습니

과도 만나고 어울릴 수 있었다며 무척 즐거워

다. 지렁이 분변토와 상토를 섞어 텃밭상자에

하셨습니다.

넣고 여러 채소 모종을 아이들과 직접 심었습

● 윤민상 제주도연합회 부장

가느라 시간이 흐르는 줄도 몰랐습니다. 7월 피사리하러 다시 만날 때까지 벼는 더 자라 있겠죠?

● 손근오 강원 홍천연합회 사무국장

괴산연합회

● 안선영 충북 괴산연합회 활동가

생산지에서 온 그림편지

니다. 밭에 심는 재미만 못하지만, 집으로 가져 가 아이와 함께 키워 맛있게 먹을 수 있는 것이 큰 장점입니다. 다들 잘 키워서 가족끼리 삼겹 살파티 하기를 기대해 봅니다. 가마솥에 감자 삶기, 보물찾기, 대피리 만들기, 떡메치기, 4행 시 짓기, 갖가지 전래놀이를 하며 신나게 놀고, 대동놀이로 마무리했습니다. 작년보다 규모가 커져 걱정도 했지만, 전반적으로 큰 무리 없이 행사를 치렀습니다. 한살림대전 어느 조합원

전남권역협의회

쑥 향기 가득 가득~ 밥상도 농업도 살리고 또 살리고

님의 아이가 대피리를 만들면서 칼에 손을 베 는 사고가 났는데, 어서 상처가 잘 아물고 회복 하길 바랍니다. 내년에는 안전에 더욱 더 신경 을 써야 하겠습니다.

운, 장진주 생산자가 생명농업을 짓고 사는 월

마늘 손보느라 바쁘구만, 닭밥은 영감이 좀 주지 그라요?

교마을에서 쑥 이야기 행사를 열었었습니다.

“그 빗속에서 용케 마늘밑이 들었구만이라우.” “올봄은 비가 자주 온께, 마늘 양파농사 물

향긋한 봄 내음을 가득 풍기면서 말이죠. 한살

걱정 안하고 넘어간다 했더니 비가 흔한 것도 큰일이구먼.” “그래도 안골 밭은 물 빠짐이 좋

림광주·전남남부 소비자 조합원들과 참솔골동

응게 이나마 마늘밑이 들었지라잉~. 한 며칠 가문께 일하기는 좋구먼유.” “요맘때면 보리

체 식구들, 월교마을 주민들이 서로 만나 쑥도

베어 탈곡하고 마늘 양파 캐라고 하늘이 좋은 날을 주신께 농사꾼은 부지런히 일해서 거둬

캐고 쑥으로 만든 음식을 먹고 막걸리 한 사발

들여야 되는겨.” “맞소! 맞어! 우리 영감은 옳은 말씀만 딱딱 골라 한당께요.” “그란디 우째

을 들이키며 ‘밥상살림’의 맛을 보면서 사귀었

서 고양이하고 닭들이 사람을 졸졸 쫓아다니는 겨? 임자, 오늘 요것들 밥 안 준 거여?”

습니다. 연합 소식지에 연재되고 있는, 보고만

“우째 나만 이집 주인네이겄소? 아침내 밥하고 집안 쪼깐 청소하고 이제 마늘 손보느라

있어도 정이 가득한 김순복 생산자 님의 ‘일상

바쁘구만, 닭밥은 영감이 좀 주지 그라요?” “아따! 이 사람 보게. 나도 아침 일찌거니 논에

속 농업살림’을 그린 그림 전시가 창고갤러리

가서 물꼬보고 왔구먼 그럴 새가 있당가. 내 자네 고생하는 줄 모르는 거 아니네. 에헴! 저

에서 열려 뿌듯했습니다.

그 가서 누구 좀 만나고 올라네.” “또 어딜 갈라고 그라시오? 술 좀 엥간히 드시제.”

지난 4월 23일 땅끝 해남골 참솔공동체 이순

● 정다운 전북 부안 산들바다공동체 생산자

● 진재호 전남권역협의회 사무국장

우리 아짐, 아이고! 영감님하고 오순도순 하려 했는데 혼자 마늘일 하시네요. 고양이 손이 라도 빌린다는 농번기에 고양이도 옆에서 ‘야아옹’ 하품만 하고 있고 “누가 내 속 알어, 누 가.” 푸념 속에 마늘이 다듬어져 동글동글 쌓여갑니다. 순복 님은 전남 해남 참솔공동체에서 단호박, 양파 등을 생산하고 있습니다. 어린 시절부터 놓치 않았던 김 미술에 대한 꿈을 딸들이 보내준 스케치북과 색연필로 다시 펼치고 있습니다. 농부와 농촌이 어울어진 풍경을 따뜻한 시선이 담긴 글과 그림으로 옮깁니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

몬산토반대시민행진의 날

올해로 4회째 몬산토반대시민행진의 날을 맞이한 한국에서도

베트남전쟁 당시, 미군에 군용 고엽제를 공급해 온 몬산토는

전세계가 함께 외친 “안돼요, GMO”

몬산토와 GMO에 반대하는 목소리를 높게 외쳤습니다. 시민들

1970년대 중반부터 ‘라운드업’ 제초제와 이에 내성을 지닌 GM

은 몬산토코리아 사무실이 있는 서울 광화문 S-Tower 앞으로

종자인 ‘라운드업레디’를 개발·판매하기 시작해 현재는 제초제

행진해 ‘GM종자 대신 토종종자’, ‘생명은 상품이 아니다’ 등 몬산

와 종자 개발을 주도하고 있습니다.

토에게 전하고 싶은 메시지를 적은 종이비행기를 접어 함께 날

몬산토는 현재 옥수수, 목화, 콩, 카놀라 등 전세계 GMO식품

렸습니다. 청계북로와 종로를 거쳐 인사동으로 행진하며 GMO

90% 정도의 특허권을 소유하고 있으며 청양고추 등 국내외 주

의 위험성을 알렸습니다.

요 종자에 대한 특허 역시 다수 보유하고 있습니다. 이러한 몬산

한살림에서도 생산자, 조합원, 실무자 등 약 200여 명이 행사에

토의 종자 독점은 토종종자 등 종다양성을 훼손할 뿐만 아니라

동참해 GMO 반대 목소리를 보탰습니다. 한살림은 지난해 9월

농민의 삶을 기업에게 종속시킨다는 점에서 큰 비판을 받고 있

농촌진흥청의 GM벼 상용화 승인 신청에 대한 주의를 환기시키

습니다. 뿐만 아니라, 2015년 세계보건기구 산하의 국제암연구

려고 한살림 유기농쌀을 튀긴 튀밥을 시민들에게 무료 나눔했으

소가 몬산토가 만든 제초제의 주요성분인 글리포세이트를 발암

며, ‘안돼요 GMO’가 적힌 손피켓을 들고 행진에 참여했습니다.

추정물질(그룹2A 발암물질)로 분류하면서 글리포세이트와 GMO

‘안돼요 GMO’는 올해 상반기 한살림이 진행하고 있는 청원엽서

의 환경 및 인체 유해성에 대한 논란이 계속되고 있습니다.

캠페인으로 각 지역 광역단체장에게 ▲GMO프리존 선언 ▲GM

초국적 자본이 생산·유통하는 GMO로부터 안전한 밥상과 농업

작물재배규제 조례제정 ▲Non-GMO 학교급식 제공을 요구하

을 지키고자 하는 한살림의 활동은 앞으로도 꾸준히 이어질 것

는 조합원의 목소리를 모아 전달하는 운동입니다.

입니다. 조합원 여러분의 많은 관심 바랍니다.

‘몬산토반대시민행진의 날’인 5월 21일, 서울에서만 500여 명의 시민이 모여 ‘몬산토 반대!’, ‘GMO 반대!’를 함께 외쳤습니다. 몬산토반대시민행진(March Against Monsanto)은 몬산토와 GMO에 반대하는 전세계 시민들이 동시다발적으로 진행하는 공 동행동으로, 2013년 GMO로부터 안전한 밥상을 차리고자 했던 한 미국인 어머니의 제안으로 시작돼 현재까지 매년 5월 셋째주 토요일마다 열리고 있습니다.

2016 한살림 단오잔치 한마당

무위당 22주기 기념 생명평화활동가대회

자립과 자치의 새로운 나라 만들어요!

모내기가 끝나고 한숨 돌릴 즈음, 소비자 조합원과 생산자 회원이 함께 모여 농사일의 수고로움

무위당 22주기를 기리는 생명평화활동가대회

을 달래고, 올 한 해 풍년 농사를 기원하는 단오잔치 한마당이 올해도 전국 각지에서 열립니다.

가 강원 원주역사박물관에서 5월 22일 열렸습

일시

개최지역

6월 4일

경북동북부 중부권역(경북상주)

니다. 각계 각층의 토론자들이 자신의 경험과 새로운 나라의 전망을 나누었습니다. 1부에서 는 ‘풀뿌리 자치 공동체운동과 새로운 나라’를 주제로 토론회가 진행되었습니다. 박수영 원주 횡성권역 (여주금당리공동체)

푸드협동조합 사무국장, 신지예 녹색당 정책위 원, 이필구 한국YMCA전국연맹 정책기획국장 이 토론자로 자리했습니다.

산청연합회 (점남마을금포리숲)

김신양 모심과살림연구소 연구위원의 사회로 진행된 2부는 ‘탈성장 시대, 자립적 삶과 새로운 나 라’를 주제로 열렸습니다. 김현우 에너지기후정책연구소 상임연구원은 일상을 지배하는 스마트

6월 11일

폰과 배달노동자 문제 등 작지만 중요한 화두로부터 진단과 대안을 이야기했습니다. 마케팅-커

전북권역 (정읍한밝음공동체)

뮤니케이션협동조합 ‘살림’의 이무열 이사장은 “앞으로 협동조합의 역할이 중요하며, 내적 역량 아산연합회

과 매력적인 모습으로 대중에게 영향을 줄 수 있어야 한다”며 무엇보다 ‘나’의 열망이 중요함을 덧붙였습니다. 이날 행사에서는 협동조합과 공동체, 지역을 열쇳말로 하는 새로운 정치(자치)와 경제에 대한 크고 작은 모색이 ‘새로운 나라’의 밑그림을 그리는 데 주요하게 이야기되었습니다.

청주연합회

또한, 특별하지 않은 누구나 존재 자체로 존중받을 수 있는 세상, 어쩔 수 없이 떠밀린 존재들에 게도 다가갈 수 있는 ‘새로운 세상’의 모습까지 함께 고민해 보았습니다.

지역 한살림 한살림경북북부 한살림서울 중서지부 한살림서울 중서지부 용산지역아동센터 한살림청주1팀 한살림경기서남부 한살림서울 남서지부 한살림서울 동부지부 한살림경기남부 수원지부 한살림경기동부 한살림경남 한살림대전 한살림광주 한살림전북 한살림전남남부 한살림천안아산 한살림대전 충남남부지부 한살림서울 남부지부 한살림청주2팀 한살림서울 서부지부 한살림서울 경인지부 한살림경기남부 과천지부

담당자 명민호 강진옥 조유성 김순임 김현 심태희 황선화 주명준 조경은 임성욱 전홍규 김용 한혁준 김경준 박경아 정철주 지민희 김순임 이은순 이옥순 주명준

연락처 054-635-0222 02-707-1524 02-3498-3706 043-213-3150 031-375-1420 02-874-0876 02-486-0617 070-8677-4670 070-8228-4709 055-298-0527 042-484-1225 062-430-3539 063-535-4526 061-682-2355 041-555-1720 041-837-1225 02-574-2224 043-213-3150 02-2654-3348 032-462-0094 02-504-0386

※ 지난 5월 28일에 한살림춘천, 한살림서울 북부·북동 지부는 홍천연합회 신시공동체로, 한살림고양파주, 한살림원주, 한살람성남용인은 괴산연합회로 단오잔치를 다녀왔습니다.

※ 자세한 내용은 모심과살림연구소 누리집(mosim.or.kr)에서 보실 수 있습니다.

내 몸과 우리 땅을 살리는 여섯 달 대작전

2016 한살림 식생활수칙 5

우리의 몸과 삶, 문화 속에 깊게 자리하고 있는 나눔과 공생, 생명존중의 의미를 한살림 식생활수칙에 담았습니다. 다섯가지 식생활수칙이 담긴 엽서를 가까이 두고 잊지 말고 실천해요. 매장에 비치돼 있습니다.

식생활수칙 체크 잘 하시면! ※ 식생활수칙 실천 인증샷을 매달 공식카페에 올려주세요! 좋은 사 례를 선정하여 12월에 한살림쌀 20kg을 드려요.

고마운 마음으로 밥을 먹어요

제철 채소, 과일, 수산물로 밥상을 차려요

하루 두 끼는 우리 쌀로 지은 집밥을 먹어요

일주일에 하루는 고기 없는 밥상을 차려요

GMO 걱정 없는 국내산을 먹어요

한 그릇 밥에는 농부의 땀, 흙, 물, 바람, 햇빛 등 자연의 질서와 우주의 기운이 들어있어요.

제철 식재료로 만든 밥상 덕분에 자연과 조화롭게 살아야 하는 계절의 의미를 배워요.

밥 한공기에는 쌀알 3천~4천 알, 벼 3포기, 올챙이 35마리가 들어있어요. 우리 쌀이 모두를 지켜요.

수입곡물의 절반 이상이 사료로 쓰이고 있어요. 소박한 밥상으로 식량자급률을 높여요.

토박이씨앗 농산물이 지난해 520톤이나 생산되었어요.

GMO 대안을 함께 만들어가요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

※ 회원생협별 체크리스트 활동을 사진이나 동영상으로 찍어 공식 카페에 올려주세요. 재미있게 진 행된 지역을 선정하여 12월에 한 살림쌀 40kg을 드립니다. 한살림연합 식생활센터 공식카페 cafe.daum.net/hansalimfoodlife

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

내 인생의 이 물품

힘 빠지는 더운 날 생맥차 한잔으로 기운 업!!

알고 먹자 바르게 먹자

이 동의보감에 실려 있다는 것도요. 할머니를 더 이상 뵐 수 없게 된 후에도 때때로 그 물이 생각나서 어디 구할 데가 없나 찾아보

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치자황색소·소르빈산류·아황산류

화학첨가물에 절인 단무지는 싫어요

소풍과 나들이가 잦은 봄철, 나들이 도시락 하면 자연스레 떠오 르는 것이 김밥이다. 김밥 덕분에 아이들이 당근, 시금치를 자 연스럽게 먹는다며, 참 고맙다던 지인의 얘기가 떠오른다. 시금치, 당근의 맛을 감춰주고 새콤달콤한 맛으로 김밥의 풍미

았는데 동네 한의원에서 파는 것을 보고 한 상

를 더해주는 고마운 존재가 있다. 바로 단무지다. 따끈한 면요

자 구매했었습니다. 근데 한의원에서 오래 달여

리, 간단한 밥반찬으로도 자주 쓰이는 식탁의 단골손님이다.

서 그런지 한약 맛이 너무 진하게 나서 평소에

그러나 단무지를 마냥 반길 수만은 없는 이유가 있다. 특유의 맛 과 색감을 만들고, 신선도를 유지하기 위해 들어가는 식품첨가

두고 먹기는 어려울 것 같더군요. 가격도 좀 부

물 때문이다. 단무지에 들어가는 식품첨가물은 미생물 발생을

담되고요.

억제하는 소르빈산칼륨, 단맛을 내는 사카린나트륨, 갈변을 막 고 산소로 인한 변질을 억제하는 아황산나트륨, 변질을 방지하

어릴 적 가장 큰 즐거움은 시골 외할머니댁에 놀

이런 저에게 얼마 전부터 한살림에서 나온 생맥

러 가는 것이었습니다. 온 사방이 산으로 둘러싸

차는 참으로 고마운 존재입니다. 한약처럼 포장

는 폴리인산나트륨과 노란색을 내는 치자황색소 등 다양하다.

인 시냇물에서 깨 벗고 물놀이하고 방아깨비를

되어 있지 않고 뚜껑만 따면 바로 먹을 수 있게

치자황색소는 치자열매를 물이나 에탄올로 추출하여 색을 조정

잡으러 근처 논을 샅샅이 뒤지는 것이 얼마나 즐

팩으로 포장되어 있어 들고 다니기도 편리하고,

거웠던지요. 그러던 어느 더운 날, 놀다가 갑자

맛도 한약보다는 음료에 가까워 부담 없이 먹기

린이는 소르빈산류나 아황산류의 첨가물도 주의해야 한다. 입

기 정신이 아득해져 한참을 주저앉아 있었는데

좋더라고요. 물품을 공급받을 때마다 한두 상자

을 잡아끌지만 건강에는 도움이 되지 않는 식탁 위의 진상손님

서둘러 달려오신 외할머니께서 뭔지 알 수 없는

사서 쟁여놓고 있으니 우리 가족뿐 아니라 손님

물을 주셨습니다. 쌉싸름하면서도 달달한 그 물

이 올 때 편히 내기도 좋아요.

을 먹고 그늘에서 쉬고 있으니 금방 괜찮아져 다

보통 생맥차는 냉장고에 뒀다가 시원하게 드시

무지는 절임무를 소금과 식초, 설탕만으로 맛낸 소박한 맛이어

시 놀러 나갔었지요.

잖아요? 냉동실에 30분만 넣고 살짝 얼려서 먹

서 착하고, 귀하다. 입맛을 소박하게 길들이고, 건강을 지켜준다.

사실 외할머니는 그 물을 큰 주전자에 받아놓고

어보세요. 머리가 쭈뼛 설 정도로 차가운 생맥차

수시로 저에게 주셨는데 평소에는 항상 피해 다

안에서 돌아다니는 살얼음이 입안에서 샤베트

임은 무를 얇게 썰어 식초, 설탕, 소금을 3:3:1로 섞어서 몇 시간

녔습니다. 한약 같기도 하고 왠지 쓴맛이 나서

처럼 부서지는데 그 시원한 맛은 정말 이루 말할

만 담가두어도 된다. 좀 더 오래 먹을 단무지를 만들 때는 무를

평소에는 입에 당기지 않던 그 물이 일사병으로

수 없을 정도랍니다.

쓰러졌을 때는 어찌나 달게만 느껴지던지요.

저희 집에는 아직 뒤집기밖에 못 하는 아가가 있

등 배추김치를 씻어서 물기 없이 사용하는 것도 좋은 방법이다.

그 물이 ‘생맥산’이라는 것을 알게 된 것은 그로

는데 아빠를 닮아서 그런지 땀이 많아요. 우리

잠시의 수고로움으로 단무지를 만들어 나와 우리 가족의 건강

부터 한참이 지난 때였습니다. 씁쓸한 맛은 인삼

아가도 곧 어린이가 되어 밖에서 뛰어놀 때가 오

과 맥문동에서, 달곰한 맛은 오미자에서 나온다

겠죠? 놀이터에서 한참을 놀다가 들어온 아이에

는 것도 그때 알았죠. 원기가 부족하고 식욕부진

게 생맥차 한 팩을 컵에 따라 줘야겠어요. 우리

건강한 단무지 만들기

에 숨이 차고 맥이 약한 때, 여름철 더위에 땀을

외할머니처럼.

재료 무(반개) 600g, 소금

많이 흘려 기운이 없을 때 생맥산이 좋다는 내용

고 신맛을 강화하는 구연산과 비타민C, 탱탱한 질감을 갖게 하

하고 품질보존을 위해 희석제, 안정제 등 각종 화학물질을 첨가 해 만든다. 몸에 좋을 리가 없다. 임산부와 알레르기가 있는 어

이다. 맛있는 단무지를 건강하게 먹을 방법은 없을까? 한살림은 첨가 물이 들어가지 않은 건강한 단무지를 공급하고 있다. 한살림 단

간단하게 피클처럼 만들거나, 노란색에 대한 고정관념에서 벗 어나서 비트로 분홍빛을 내는 단무지를 만들어 봐도 좋다. 초절

소금에 절였다가 끓인 절임물에 며칠 동안 숙성시키면 된다. 단 무지의 신봉자가 아니라면 김밥을 쌀 때, 단무지 대신 김장김치

함을 지킬 수 있다면, 여러모로 좋은 일이 아닐까? 글 신방실 학교협동조합식생활연구모임 위원

60g, 물1/2컵 글 김현경 한살림고양파주 조합원

절임물 설탕 1/2컵, 식초 1/3 컵, 물1컵, 소금약간 방법 ❶ 무를 깨끗이 씻은

한살림 소식지에 여러분의 이야기를 들려 주세요

후 길게 2등분 한다. 소금과 물 1/2컵을 골고루 뿌려 6~8시간

‘내 인생의 이 물품’에서는 내가 만난 한살림의 특별한 물품에 얽힌 이야기를 나눕니다. 다른 이에게 나만의

절인다. ❷ 냄비에 절임물 재료를 넣고 끓인다. ❸ ①의 무에 끓

소중한 한살림 물품 이야기를 들려 주세요. 사연이 채택되신 분께 한살림쌀 8kg을 선물로 드립니다.

인 절임물을 붓고 냉장에서 숙성한다.

보내실 곳 realpeace@hansalim.or.kr

한살림연수원과 함께 하는

한살림생활실천운동 ❻

우리의 생각과 작은 행동 하나하나가 자연 생태계와 인류 문명에 미치는 영향을 깊이 생각하면서 가정과 일터에서 한살림생활문화운동을 실천합니다

동료와 함께 일손 돕기를 합니다 이른 더위, 따가운 햇볕에 벌써 그늘을 찾게 되는 6월입니다. 농촌에서는 채소와 과일이 익어가고 모내 기도 한참이지요. 농부들은 밭고랑의 풀을 뽑고, 무섭게 번지기 시작하는 벌레를 잡느라 분주합니다. 모처럼 여유가 생기면 시간을 내서 가까운 생산지로 일손 돕기를 가면 어떨까요? 정말 열심히 풀을 메다 보면 주위에 아무도 없고 세상엔 오직 나와 풀만 있는 것처럼 여겨지는 그야말로 몰아의 경지에 들어섭 니다. 마치 명상을 하거나 도를 닦는 것 같다고 할까요? 눈길 닿는 곳 어디라도 싱그러운 요즈음, 여럿이 함께 반가운 생산자도 만나고 일손도 나누면 서로에 대 한 이해와 사랑은 덤으로 따라오고 우리 자신이 한 그루 나무처럼 싱싱하고 풋풋하게 변하지 않을까요? 나른하고 평범한 나날에 초록색 느낌표를 찍는 일, 함께 하시면 좋겠습니다.

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밥상살림·농업살림·생명살림

한살림경기서남부 ggsn.hansalim.or.kr 모임 자주점검 함께 가요 자연이준선물 6월 2일(목) 사전교육(병점 또는 동탄), 6월 10일(금) 자주점검 / 생산지에 대해 알아보고 자주점검을 통해 신뢰를 쌓아가는 의미 있는 활동입니다. 문의 010-2669-1728 행사 한 해 농사 같이해요~(논학교) 6월 25일(토) 예산 / 모내기 후 피뽑기와 논생태 활동을 합니다. 문의 010-2669-1728

한살림고양파주 goyang.hansalim.or.kr 강좌

가공품위원회와 함께하는 요리교실

6월 15일(수) 오전 10시30분~12시30분 / 이탈리아식 라자냐와 가시복분자즙을 이용한 샐러드 만듭니다. 수강료 1만 5천 원

경인지부 행사 인지부 독거노인 돕기 부천 알뜰장터 6월 9일(목) 오전 10시~오후 2시 /

부천매장 앞에서 기증물품, 재능기부 소품 등을 판매합니다. 문의 032-328-0094(경인지부 활동실) 남부지부 행사

서초지구 새내기 조합원

만남의 날 6월 3일(금) 오전 10시30분 / 올해 3, 4, 5월 가입한 조합원 분들을 모십니다. 문의 02-574-2224(남부지부 활동실) 남서지부 행사

영등포구 새내기 조합원

만남의 날 6월 23일(목) 오전 10시30분 / 가입 1년 미만 영등포구 조합원 분들을 모십니다. 문의 02-874-0876(남서지부 활동실)

강좌

장인어른 전통주만들기 교실

6월 3일(금), 10일(금), 7월 1일(금) 오전 10시~12시30분 / 누룩 빚기부터 막걸리 만들기까지 전통주를 배웁니다. 문의 042-488-0561(식생활교육문화센터)

문의 042-488-0561(식생활교육문화센터)

우리 가족 면역력 높이는 자연건강법 6월 23일(목) 오전 10시 30분~12시 30분 / 건강을 지킬 수 있는 실천, 수수팥떡가족사랑연대 김길순 님과 함께 알아봅니다. 문의 031-938-0844(덕양지부)

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr 행사 새내기조합원 만남의 날 ‘꽃보다 새내기조합원!’ 6월 9일(목) 오전

10~12시30분 한살림 성남용인 정자동 교육장 / 맛있는 주먹밥과 두부된장 샐러드를 함께 만들어요. 문의 031-778-7778(조합원활동실)

참 소박한 플리마켓 & 지부문화제(성남) 6월 20일(월) 오후 3시~7시30분 수내매장 2층 카페와 매장 앞 / 물품을 나누며, 리싸이클링 강좌(컵홀더+컵받침), GMO관련 OX퀴즈 등을 합니다. 문의 031-697-8227(성남지부)

한살림원주 wjhansalim.or.kr

10시30분(첫모임) / 간단 영어회화 공부를 함께 합니다. 문의 02-486-0617(동부지부 활동실)

2강: 6월 20일(월), 3강: 6월 30일(목) 오전 10:30~12:30 원주네트워크교육장 / 강사- 1강: GMO로부터 안전한 생명세상-김성훈님, 2강: 독성물질-임종한님, 3강: 탈핵-김익중님

북동지부 행사 북동지부 동네방네 신나는 마을잔치 6월 12일(일) 오전 10시~오후 4시

행사 방사능 안전급식 간담회 6월 3일(금) 오전 10시~12시 시의회 4층 대회의실 / 방사능 급식에 관해 시의원, 관련 공무원과 간담회를 진행합니다. 문의 010-8721-0450

문의 031-913-1260(조합원활동실)

동부지부 초급영어회화 소모임원 모집 5월 31일(화) 오전 동부지부 모임

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

감자, 소시지, 리코타치즈를 이용해 브런치를 만듭니다. 수강료 2만 원

아빠요리교실 6월 30일(목) 오후 7시~9시 /

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

문의 043-855-2120(사무국)

친정엄마요리교실 6월 22일(수), 29일(수) 오전 10시30분~12시30분 / 구량천공동체 여성생산자님 모시고 여름김치, 피클, 차를 활용한 요리를 배워봅니다.

문의 031-913-1260(조합원활동실)

방방곡곡 한살림

모퉁이장터 6월 11일(토), 6월 25일(토) 오전 10시~오후 1시 / 매 둘째 넷째 주 토요일 직거래 농산물, 문화상품, 먹을거리 등 벼룩시장이 펼쳐져요.

강좌

창립기념 대중강좌 1강: 6월 16일(목),

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 행사

조합원 맞이의 달 6월 3일(금) 두정동

세광아파트 장터 / 물품 판매 및 시식과 GMO, 논생물에 대해 알아보기 등의 프로그램으로 찾아갑니다. 문의 041-555-1720(사무국) 생산지 일손돕기 6월 14일(화) 세종 고송공동체 / 꽃이 떨어지고 작은 열매가 맺혀 있는 배밭에 함께 가요. 문의 010-9766-1733 강좌 조합원강좌 6월 16일(목) 오전 10시30분~12시30분 / ‘대한민국 치킨전’을 통해 먹을거리의 중요성을 알아봅니다. 강사: 정은정 교수 문의 010-9766-1733

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr 모임

전통요리만들기 6월 13일(월)

조청(태전매장), 6월 14일(화) 고추장(신매매장), 6월 15일(수) 발아현미(범물매장) 오전 10시30분 문의 053-322-5677(태전매장), 053-

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

서부지부 행사 서부지부 새내기 조합원 생산지 방문 6월 25일(토) 오전 8시

목동공영주차장 출발 / 가입 1년 미만 조합원 분들과 함께 생산지에 방문합니다. 문의 02-2654-3348(서부지부 활동실)

마을모임 6월 27일(월) 오전 12시~오후

2시 / 한살림 안성 물류센터를 견학합니다. 문의 010-5379-1517 행사

자주점검 6월 3일(금) 오전 10시 /

부림제지로 자주점검을 다녀옵니다. 문의 010-5379-1517

중서지부 강좌 중서지부 환경강좌 6월 3일(금) 오전 10시30분~오후 12시30분 혜화동 녹색교육센터 / <생활 속 독성물질>에 대한 환경강좌가 열립니다.

한살림강원영동 gwyd.hansalim.or.kr

문의 02-707-1524(중서지부 활동실)

문의 010-7677-0447(조직활동가)

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or,kr 모임 내가 만든 천연화장품(의왕) 6월 16일(목) 오전 10시30분 본부사무실 / 천연 재료만을 담은 화장품을 만듭니다.

문의 031-384-0100(조합원활동실)

2016년 상반기 새내기 만남의 날(과천) 6월 14일(화) 오전 10~12시 /

행사

새내기조합원 생산지 방문

6월 4일(토) 오전 8시~오후 6시 / 새내기조합원들과 울진방주명가를 방문합니다.

한살림에 대한 궁금증도 풀고 찹쌀고추장도 만들어요. 문의 02-504-0386(과천지부사무실) 강좌 요리교실(안양) 6월 15일(수) 오전 10시30분~오후 1시30분 / 국, 찌개, 샐러드가 김치로 함께 밥상을 차려요. 문의 070-86775980, 5990(안양지부사무실)

한살림경기동부 ggdb.hanmsalim.or.kr 강좌

‘해금을 배워요’(양평) 5월 말까지

접수 양평 활동실 / 6월부터 전통 국악기 ‘해금’ 교실을 엽니다. 주 1회 수업. 문의 031-771-9748(양평 조합원활동실) 행사 콩농사 펀드 모집 6월 중 / 콩 심기부터 피 뽑기, 메주 만들기, 장 담그기까지 함께 합니다. 한말 기준 참가비 1인당 7만원

문의 070-8228-4709(광주활동실)

강좌

인문학강좌 6월 24일(금) 오후 2시

모임 상주지역 공부모임 6월 17일(금) 오전 10시 / 동의보감 내경편 낭독 및 뜸 강의가 있습니다. 문의 010-9414-8802 안동 독서모임 6월 13일(월) 오후 8시 / 강수돌의 ‘행복한 삶을 위한 인문학’을 함께 읽고 나눠요. 문의 010-3258-3653 한살림 안동운영위 6월 17일(금) / 영화 ‘다큐 자연농’ 상영회가 있습니다.(일자는 24일로 변경 될 수 있습니다) 문의 010-9533-5972

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

생명학교위원회 어린이생산지체험 6월

행사 하동 토종매실따기 6월 11일(토)~6월 12일(일) / 매실향 맡고 청매실 따러 가요.

25일(토) / 하평들 공동체에 방문합니다.

문의 010-3479-8437(정외숙 실무자)

문의 010-3795-1634(조직활동가)

조합원 만남의 날 6월 9일(목) / 조합원들이

모임 6월 조합원 월례모임 6월 15일(수) 오전 10시30분 / 물품취급기준을 알아봅니다.

모여 설악산 비룡폭포 산행갑니다.

문의 010-3479-8437(정외숙 실무자)

문의 010-2327-6130(조직활동가)

6월 밥상으로 철들다 6월 20일(월) 오전

한살림청주 chongju.hansalim.or.kr

10시 / 보리감자밥, 빡빡장, 열무김치로 살림의 밥상을 차립니다. 문의 식생활문화위원회

행사

강좌

여성생산자 초대 요리교실 6월

30일(목) 오전 10시30분~12시30분 / ‘세랑초’ 생산자님과 새콤달콤한 오이맛고추김치 만들어요. 문의 043-224-3150 조합원 창업 강좌 6월 1일(수) 오전 10시~12시 / 창업준비(지원/정책활용)를 도와주는 무료강좌입니다. 문의 043-224-3150 모임 율량마을 모임 6월 25(토) 오전 10시~14시 / 거북이공동체로 감자캐기 일손돕기 가요. 문의 043-224-3150

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 행사 손모내기 함께해요 6월 11일(토) 오전 10시~오후 4시 / 1년 프로젝트 ‘쌀농사 함께해요’의 부분 행사로 조합원들이 모내기에 참여해요. 문의 043-855-2120(사무국)

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.

2시~6시 / 아이들과 함께 함라산 둘레길 편하게 걸어보아요. 문의 010-2379-1902(김순덕 활동가)

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr 모임 무위당 공부모임 6월 13일(월) 오전 10시30분~12시30분 / 조합원과 함께 ‘나락 한 알 속의 우주’를 함께 읽습니다.

문의 교육위원회 행사 빈도림꿀초 탐방 6월 17일(금) / 새내기 조합원들과 밀랍초 생산지인 담양 빈도림 꿀초를 탐방합니다. 문의 교육위원회

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 모임 새내기조합원 모임(남악) 6월 30일(목) 오전 11시 / 새내기조합원들과 한살림을 소개하고 물품정보를 공유합니다.

문의 061-811-3354(활동실)

아토피 모임(목포) 6월 22일(수) 오전 11시 목포 용해동 활동실 / ‘시골빵집에서 자본론을 굽다’ 읽고 생각을 나눕니다. 문의 010-4751-7604 행사 생산지 방문(순천) 6월 4일(토) 오전 9시30분 / 홍쌍리 매화마을 산지방문합니다.

문의 070-4335-4452(활동실)

문의 064-747-5988

한살림춘천 모임

등산소모임(익산) 6월 18일(토) 오후

문의 053-583-5980

문경새재 함께 걸어요. 문의 033-763-1025

6월 14일(화) 오전 10시30분~오후 12시30분 / 가입 1년 미만 양주지역 조합원 분들을 모십니다. 문의 031-842-1199(북부지부 활동실)

문의 010-4134-0445(서연경 활동가)

행사 유기데이 6월 2일(목) 오후 4시~8시 / 생산자와 소비자가 함께, 2016년 유기데이 맞이 Non-GMO 한살림 제주 한마당을 펼칩니다.

문의 02-3394-5420(북동지부 활동실)

양주지역 새내기 만남의 날

모임 캘리그라피(군산) 6월 매주 금요일 오전 11시 / 예쁜 손글씨를 함께 배웁니다.

행사 영남권 실무자 워크숍 6월 18일(토) 오전10시 남대영기념관 3층 대잠홀 / 녹색평론 김종철 발행인의 초청특강강좌가 열립니다.

용학도서관 / 성삼경 교수님을 모시고 강좌를 엽니다. 문의 053-654-5979

북부지부 행사

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr

문의 033-763-1025

산들바람걷기모임 6월 17일(금) /

문의 010-3884-6946 (곽정훈)

792-5633(신매매장), 053-782-5600(범물매장)

/ GMO 알기, 토박이씨앗 체험 등이 있는 마을잔치로 오세요.

모임

처음 시작하는 분들을 위한 한살림학교를 개교합니다. 문의 010-2574-3560(박진향) 모임 옥동마을모임 6월 14일(화) 오후 10시 옥동매장 공간 / 5월 모임에서 수놓은 앞치마를 완성합니다. 문의 010–4545-9658(김소연) 행사 매실따기 6월 4일(토) 오전 8시 / 함안 김진웅 생산자 댁에 매실따기 일손돕기 갑니다.

강좌 웰다잉 특별강좌(서귀포) 6월 18(토) 오후 3시 / 정현채 교수님을 모시고 ‘죽음은 벽인가, 문인가-영화를 통한 죽음의 이해’ 강좌를 진행합니다. 문의 064-747-5988

한살림연수원 마음살림 프로그램 안내

내 몸의 밝은 기운을 살리는 ‘살림행공’ 일시 6월 16일(목) 14:00~6월 18일(토) 14:00 (2박3일) 장소 봉도청소년수련원 참가비 15만원 ‘살림’이란 생명의 우리말이니 우리네 생명 작용을 ‘살림살이’라 할 수 있습니다. 형상 없는 마음과 형상 있는 몸뚱이가 만나서 이 루는 살림살이를 몸이라고 합니다. 살림행 공은 생명의 살림살이를 굳세게 하도록 척 추를 바로 세우고 어깨의 위치를 바로 하는 방법들로 이루어져 있습니다. 주요내용

한살림경남 행사

kn.hansalim.or.kr

• 몸의 체계 12경락과 율려에 대한 이해

제철요리교실 6월 20일(월) 오전

• 12개의 기의 흐름을 살리는 살림행공, 보법 수련

10시30분 / 뽀글이장, 고추장아찌를 만듭니다.

• 아침 몸깨우기, 산책, 명상,

문의 070-4258-2125

이완, 마사지

거창 금원산마을 방문 6월 17일(금) / 부각생산지 금원산마을에 갑니다. 부각만들기 체험도 합니다. 문의 070-4258-2125(새암누리) 거제 되살림장터 6월 18일(토) 오전 11시~오후 1시. / 거제매장에서 되살림장터가 열립니다. 수익금은 이웃돕기에 쓰입니다. 문의 070-7458-9601

한살림울산 ulsan.hansalim.or.kr 강좌

한살림 학교 6월 매주 수요일 오전

10시30분~12시30분 / 2016년 한살림활동을

접수기간 6월7일(화)~6월10일(금) 까지 (입금순 마감) 입금계좌 SC제일은행 327-20-318568 (한살림연합) ※ 문의 한살림연수원 마음살림팀

담당 최은승 02-3498-3769

한살림 소식·장보기 안내 통권 552호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨볼 한살림 물품소식

조합원 자주점검 조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검)을 확인 하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.

공급 중단

5/16주간 감귤 청로 갓한밥 백미 흑미

바삭한대추 생식

2kg 210g×3개 210g×3개 50g 1kg 120g

자주점검 결과

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 품질 안정화를 위해 잠시 공급을 중단합니다. 품질 안정화를 위해 잠시 공급을 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 품질 안정화를 위해 잠시 공급을 중단합니다. 품질 안정화를 위해 잠시 공급을 중단합니다.

6/6주간 경단

가격 변경(공급일 기준)

5/30~6/12 2마리

13,100원 

이용촉진을 위해 가격을 인하합니다.

6/6 가지 당근

당근 세척 땅두릅 머위대 방울토마토 부추 송이방울토마토 수박

애호박 양배추

양파

완숙토마토 오이

취청오이

풋고추

2개 1kg 500g 1kg 200g 400g 1kg 300g 2kg 대(7~8kg) 중(6~7kg) 1개 1kg 0.7kg~1kg 1kg 2kg 2kg 3개 5개 3개 5개 150g

1,400원 2,700원 1,600원 2,800원 3,400원 1,900원 5,300원 1,700원 9,300원 18,400원 17,100원 1,400원 2,100원 1,200원 2,000원 3,800원 7,500원 1,400원 2,200원 1,400원 2,200원 1,200원

7,400원  14,200원  26,700원 

6,000원 11,600원 21,900원

6/13 1kg 2kg 4kg

계절가격 적용으로 가격을 조정합니다.

11,800원

                     

1,700원 2,400원 1,400원 2,600원 3,600원 2,500원 5,500원 1,900원 9,600원 19,800원 18,700원 1,650원 2,300원 1,900원 2,400원 4,200원 9,600원 1,850원 2,800원 1,850원 2,800원 1,600원

계절가격 적용으로 가격을 조정합니다.

참외

살균물품

세정물품

탈취물품

생산지

생산 물품

한살림서울

팔당한솔식품

빵류

확인사항

• 발효종의 먹이로 극소량의 조청을 배합함 • 위생적으로 제조하려고 노력하고 있음 • 물품사양서와 실작업일지 내 비율이 이상 없음을 확인함 • 국내외 유기농원료의 증명서를 확인함

4월 26일(화)

한살림춘천

확인사항

• 유정란전병에 들어가는 설탕은 방부제 역할을 하고 바삭함을 더해줌 • 설탕을 넣어 밀가루 냄새를 방지할 수 있음 • 계란의 상태를 기계를 이용하여 확인함

5월 11일(수)

한살림성남용인

확인사항

• 생산 설비와 작업 도구가 스테인리스 소재이고 작업장 내부에는 에어컨이 비치돼 있으며 청결함을 유지하고 있음 • 원료 배합은 스테인레스 통에 담겨서 이루어지고, 한살림 물품에 들어가는 원료는 유통기한을 지키며 원료들과 구분된 공간에 보관되고 있음 • 사양과 관련된 문서(품목제조보고서, 사양서, 원산지 증명원 등)와 소규모 HACCP 인증서, 생산물 배상책임보험, 화재보험 가입 서류가 비치되어 있음 • 생산 과정에서 발생하는 물품을 담당자가 육안으로 선별하여 최소 2단계 이상으로 품질관리를 하고 있음

액상세제 액상세제 보충용 주방용물비누 주방용물비누 보충용

2.5ℓ 2.1ℓ 500㎖ 1400㎖

12,500원 10,000원 3,500원 6,400원

   

생활살균수 생활살균수 주방용살균수 주방용살균수 보충용

50㎖ 300㎖ 400㎖ 400㎖

2,700원 5,300원 4,000원 3,200원

   

세탁조세정제 다용도세척제 다용도세척제 보충용 수피아 손세정제 수피아 손세정제 보충용

500㎖ 500㎖ 400㎖ 300㎖ 500㎖

4,300원 3,300원 1,700원 4,400원 4,800원

    

냉장고탈취제 옷장용탈취제 섬유용탈취제 섬유용탈취제 보충용

80g 4g×6개 400㎖ 400㎖

3,700원 3,200원 4,800원 3,700원

   

11,300원 9,000원 3,200원 5,800원 2,500원 4,800원 3,600원 2,900원 3,900원 3,000원 1,600원 4,000원 4,400원 3,400원 3,000원 4,400원 3,400원

눈비산농산

개미식품

곡물과자

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다 • 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※ (참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다.

• 방사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

- 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다. 날짜

품목

품목수

4월 14일 섬진강벚굴

1

4월 28일 붉은대게살(다리살, 모듬살)

1

유정란(단양), 우유(범산), 유기농저지방우유(범산), 유기농우유(종이팩/유애래), 유기농저지방우유(종이팩/유애래), 맛이 진한 무지방우유, 목초우유, 떠먹는 요거트(유애래) 돼지분쇄육, 분쇄육(우리보리살림돼지), 한우분쇄/ 5월 10일 유기(한살림축산식품), 한우유아용분쇄/유기(한들식품), 닭분쇄육(들판), 핫케이크가루, 말린고사리(거창), 유기보리차, 두부연어묵, 둥근긴어묵, 명태참어묵, 떠먹는 도라지청, 어린이홍삼액, 메주콩(괴산잡곡), 쌈다시마(자연의 선물), 산골된장, 생식, 제주감자/못난이

결과

검사기관

불검출

한살림 농식품 분석센터

20

2016년 한살림연합 실무자 모집공고 ○ 모집기간 : 2016년 5월 23일(월) ~ 6월 5일(일) 자정 ○ 연락처 : 총무회계팀 02-6715-0811, recruit@hansalim.or.kr 모집분야 근무형태 인원 구분 모집부분

담당업무

응시자격

사내전산시스템 개발 및 관리

• java, J2EE, spring Framework, iBatis 개발 경험 3년이상 • 오라클 사용 경험자 • 모바일 앱개발 경험자(IOS, Android)

실무자

정규직

0명

전산정보부 경력 (사내전산 시스템)

실무자

정규직

0명

신입

물류사업부/ 물류관리팀

물류관리(입고, 출고, 우대사항 관련학과 졸업자 또는 물류업무 전반) 관련자격증 소지자

실무자

정규직

0명

경력

구매개발부 /축수산팀

축산가공품 담당

우대사항 관련학과졸업자 또는 관련자격증 소지자

0명

사업지원부 경력 /품질관리팀

농산물 품질관리 가공식품 품질관리

• 인증심사원 경력 및 관련 자격증 우대 • 협력업체 품질 또는 이물관리 경력 및 관련 자격증, 식품전공 우대 • 운전 가능자

알립니다 551호에 안내됐던 한살림 다못마을 추가 입주자 설명회(6월 4일(토) 오전 11시)

유정란전병 등

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

여름철 조합원 건강을 위해 위생·청결용품 가격을 인하합니다

회원생협

4월 21일(목)

방사성물질 검사결과

6/13~6/19

세제물품

자주점검일

200g 물품의 품위유지를 위해 여름철 공급을 잠시 중단합니다. 10월에 공급 재개됩니다.

삼계닭

27

실무자

장소가 만해NGO교육센터로 변경되었습니다.

정규직

※ 자세한 내용은 한살림 누리집(http://www.hansalim.or.kr)을 참고하세요. ※ 자세한 내용은 한살림 누리집(http://www.hansalim.or.kr)을 통해 확인하실 수 있습니다.

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 • 접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 • 개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다. ※ 반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

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1588-3603 / 02)3498-3600

가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 일 빵 육

일

한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일

경기남부 과천 02)502-4628 일 권선 224-3800 일 산본 396-0318 일 안산 405-6253 일 원문 02)3679-7007 일 장안 271-5362 일 육 광교 216-6916 일 육

031)383-1414 군포 399-4600 일 비산 381-6253 일 시흥 432-7733 일 영통 203-2777 일 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 일

경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732

경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 육 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일 삼송 02-381-8646 일

성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일

원주 개운 763-0282 단계 745-5900

춘천

강원영동

청주 개신 236-3150 일 육 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150

대구

증포 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996

범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979

031)375-1420

경북북부

병점 234-1720 평택 655-1720

031)913-8647 덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일

031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육

상주 534-8886 영주 631-7774 전화 주문

평일 오전 9시~오후 6시

인터넷 장보기, 공급일 3일 전 오후 9시까지 모바일앱 주문 (한살림제주는 공급일 4일 전) 매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.

장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 가까운 매장 찾기 store.hansalim.or.kr ※ 모바일앱을 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

떡 매장

구곡 765-8080 중앙 744-3383

033)256-1589

충주제천 제천 653-1112

대전

033)645-3371 솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193

가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일

천안아산

043)213-3150 괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

부산 구서 514-3720 화명 512-4338

당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

043)855-2120

공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125

041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726

시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633 새

054)635-0222 안동옥동 842-3331

051)512-4337 해운대 583-3036

055)298-0527

거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545

김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203

울산

052)260-8485

굴화 260-8492 신정 260-8491

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

충주 848-1112

042)484-1225

053)654-5979

경남

전북

033)763-1025

온의 256-1278

속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190

일

031)884-9098

광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285

전남남부 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625

제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988

옥동 260-8482

063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539

일 일

061)682-2355 순천 807-2200 일 여천 691-7820 남악 281-0664 일

064)713-5988 이도 757-5988