06
2016
사람과 사람 사람과 자연
한살림 소식 장보기 안내
5 5 3 호
6월 13일 ~ 6월 26일
하지(夏至, 6월 21일) ‘하지가 지나면 발을 물꼬에 담그고 산다’는 속담이 있을 정도로 하지 이후에는 논이 마르지 않게 물을 대주느라 농부들은 발을 벗 고 살아야 할 만큼 바빠집니다. 연중 해가 가장 많 이 비추니 여름 한가운데 접어들고, 매미가 울기 시작하며 호박과 오이 넝쿨이 뻗어 갑니다. 24절기 즈음마다 생명 숨 쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.
한살림은 지난 4월 12일부터 5월 30일까 지 ‘황태포’, ‘간장꽃게장’ 등 17개 물품에 대해 방사성물 질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았습니다. 자 세한 내용은 27면에서 확인하실 수 있습니다.
방사성물질 검사
함께 만들어요! GMO로부터 안전한 생명세상 • GMO 완전표시제 시행 • GMO 프리존 선언 • GMO 이력추적제 시행 • GM작물 재배 중단
02~03 이즈음밥상 해물채소된장찜, 감자채부추샐러드, 오이토마토무침
04~13, 16~21 한살림 물품안내 14 우리물품 톺아보기 자연나라 발아미 15 한살림 건강식품 가격인하 안내 22~23 살리는 사람들 생산자회원 이야기 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼
24~26 살리는 사람들 소비자조합원 이야기 지역생협 소식, 생생이용후기
27 안심 한살림
14
자연의 영양이 듬뿍 담긴 발아미 생명력 넘치는 밥 한 그릇 을 위해 한살림 쌀로 정성 을 다해 발아미를 만드는 자연나라에 다녀왔습니다. 발아미에 대해 궁금한 이모 저모 확인해 보세요.
15
한살림 건강식품으로 건강한 여름나기
본격적인 무더위가 찾아오기 전 가족 건 강을 위한 건강식품 을 마련해 보세요. 자연에서 얻은 재료 로 정직하게 만든 한 살림 건강식품이 가격을 인하합니다. 새 매장
한살림춘천 후평매장
6월 24일(금)
강원도 춘천시 후석로 304(후평동 67-8) (후평동 한국국토정보공사(구 지적공사) 춘천지사 맞은편) 033-256-1378 후평매장 그린맨숀
페리카나
후평주공 3단지
LX한국국토정보공사 한중한의원 강원지역본부
얌전한 모양새에 맛 또한 귀하구나 임자수탕
개장 당일 행사 ※ 물품 구매 시 한살림 쌀로 만든 축하떡 증정 ※ 3만원 이상 구매 시 한살림 사각휴지 증정
세상을 바꾸는 한살림
생명의 무게는 얼마? 한살림 유정란이 더욱 특별한 까닭은? 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이
이즈음 밥상
※ 10면을 펼쳐 보세요.
임자수탕은 궁중의 보신 냉국으로 깻국탕 또는 백마자탕이라고도 불립니다. 보통의 냉국처럼 냉수를 기본 국물로 하지 않고, 닭국물과 깨, 잣 등 고소하면서도 지방이 풍부한 재료를 국물로 써서 여름철 영양을 보충하기에 안성맞 춤이지요. 손이 제법 가는 요리지만, 국물 한 숟갈을 떠먹는 순간 혀부터 시작해 온몸이 알아챕니다. 순간의 시원함 을 안기며 혀끝에서만 노는 음식이 아니라 정성이 듬뿍 들어간 몸에 좋은 음식이라는 것을 말입니다. 참깨와 잣이
닭국물과 어우러져 은은한 고소함이 입안에 감돌고, 부드러운 닭고기를 소면에 얹어 먹으면 씹을수록 담백한 것이 참 얌전합니다. 그 모양새만큼이나 맛도 참 귀한 음식입니다. 한 그릇 비워내고 나면 마치 나 자신을 대접한 듯한 기분이 든다고 할까요. 뜨거운 태양 아래 차가운 음식이 자꾸만 당기는 무더운 여름철. 더위에 지쳐 무작정 차가운 것만 찾다 보면 쉬이 몸이 상합니다. 영양을 골고루 담은 좋은 음식을 챙겨 먹으며 건강한 여름 보내세요.
발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0819 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr 밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림 가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다 숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다 ※ <한살림 소식지>에 실린 외부 필자의 글은 글쓴이의 의견으로 <한살림>의 입장과 꼭 일치하는 것은 아니라는 점을 알려 드립니다.
한살림 소식지를 만드는 사람들 편집부 장순철 정미희 김세진 김현준 기획 윤선주 김성희 박연주 문재형 류신명 채송미 구현지 회원조직 통신원 최지해(서울) 손문정(고양파주) 이윤경(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(경기동부) 이희영(원주) 양영희(강원영동) 김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 방재남(대구) 이종남(충주제천) 양태임(부산) 임성욱(경남) 박진향(울산) 명민호(경북북부) 임춘성(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림연구소) 정영미(한살림식생활센터) 문재형(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 02-792-5444 인쇄 한겨레신문사
02 이즈음 먹을거리
밥상살림·농업살림·생명살림
임자수탕 이렇게 준비하세요!
건강하게 자란 닭이 몸에도 이로울 것이라는 상식
한살림 닭 햇살과 바람이 잘 드나드는 닭장에서 항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사
재료 닭 1마리, 물 10컵, 파 1뿌리, 마늘 5톨, 생강 1톨, 볶은참깨 1컵, 잣 1/2컵, 소 금·후춧가루 약간 고명 오이 1/3개, 표고버섯(불린 것) 2개, 생 감자전분 1큰술 완자 한우분쇄육 50g, 두부 30g, 유정란 1 개, 소금 1/2작은술, 다진 파 1작은술, 다진 마늘 1/2작은술, 참기름 1/2작은 술, 후춧가루 약간, 현미유 지단 유정란 2개, 소금 약간, 현미유
료와 깨끗한 지하수를 먹고 자랐습니다. 농가마다 미강, 매실 등을 발효한 자가 첨가물을 먹여 질병을 예방하고 있습니다. 흙바닥에 톱밥이나 왕겨를 깐 닭장은 미생물들의 천국이라 닭똥 등을 빠르게 분해하기 때문에 비교적 쾌적합니다. 좋은 환경과 더불어 일반 육계보다 약 30% 넓은 사육공간에서 자라기 때문에 닭이 활개를 치며 건강하게 생활할 수 있습니다. 왕겨와 함 께 발효된 닭똥은 주변 농지를 거름지게하는 퇴비가 됩니다. 한살림 닭은 해썹(HACCP 식품안전관리인증기준) 인증된 도축장과 가공산
만드는 방법
지에서 안전하게 가공합니다. 용도별, 부위별로 깨끗이 손질 후 위생적으로 포장합니다. 잣
한우다짐육
볶은참깨
영양이 풍부하고, 고소한 맛이
주문량에 따라 한우의 전 부위가
100% 국산 참깨를 정성껏
좋은 잣. 비타민B, 철분
원료로 사용되며, 지방을 따로
볶아 향이 우수하며, 맛이
함유량이 높으며
첨가하여 분쇄하지 않으므로
고소합니다.
필수지방산이 많습니다.
지방함량이 적당하게 이루어져
1
냄비에 닭과 파, 마늘, 생강을 넣고 푹 무르게 삶은 뒤 살을 결대로 찢어 소금과 후추로 양 념하고, 국물은 차게 식혀 기름을 걷는다.
2
볶은참깨와 잣은 닭육수를 한꺼번에 붓지 말 고, 조금씩 부어가며 곱게 갈아 체에 밭쳐 소금 과 후춧가루로 간을 맞추고 차게 해둔다.
3
한우분쇄육에 물기를 짠 으깬 두부를 섞어 완자양념을 하여 잘 치댄다.
4
③의 반죽을 직경 1cm의 완자로 빚어 녹말가루 와 달걀물을 입혀 지진다.
5
고명 준비하기 유정란 2개로 황백지단을 부 쳐 1×4cm골패형으로 썬다. 오이, 불린 표고 버섯, 홍고추를 황백지단과 같은 크기로 썰어 녹말가루를 씌워 끓는 물에 데쳐 바로 찬물 에 헹궈 건진다.
6
그릇에 닭살과 준비한 황백지단, 완자, 채소 등 고명을 고루 얹고 ②의 육수를 붓는다. 삶은 국 수를 함께 내어도 좋다.
있습니다.
절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.
제철 음식 위주로 먹어요!
6월의
어린이 월
밥상 화
콕콕 요리법
하지 감자, 보리, 양파 등을 다양한 제철 채소로 밥상을 차려보세요. 무더위에 아이들이 차가운 음식을 찾을 때는 제철 과일과 발효 음료 로 건강한 여름을 나는 지혜로운 식습관을 길러주세요.
수
목
토
금
일
통들깨현미밥 버섯순두부찌개 김구이 양파장아찌
완두콩밥 붉은대게모듬살달걀찜 * 땅콩멸치볶음 깻잎김치
감자밥 건새우아욱국 삼치구이 * 열무김치
차조밥 애호박고추장찌개 콩자반 부추김치
칠분도미밥 오이미역냉국 소고기장조림 비름나물
채소닭죽 * 오이지무침
견과바 참외
아이스슈 바삭한감귤
꼬마찹쌀모나카 수박
모듬플레이크 우유
쑥개떡 수정과
궁중떡볶이 방울토마토
어린이 밥상 요리 만드실 때 참고하세요
붉은대게모듬살달걀찜 새우젓으로 간을 맞추면 풍미가 더해집니다.
삼치구이 카레가루를 묻혀서 구우면 맛이 더 좋습니다.
※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
채소닭죽 재료 밥 한 공기, 닭가슴살 200g, 육수(채소 데친 물 3컵, 닭가슴살 삶은 물 3 컵/1컵당 200ml), 브로컬 리, 당근, 양파(25~50g), 갈색만가닥버섯, 생목이버 섯, 양송이버섯(25~50g), 간장, 소금, 참기름, 마늘, 볶은참깨 약간 방법 ❶ 끓는 물에 소금을 약간 넣고 브로컬리, 버섯류를 넣어 살짝 데친 뒤 다진다. ❷ 브로컬리, 버섯을 데친 물에 닭가슴살 을 넣고 10분 정도 삶아 육수로 이용한다. 양파 껍질과 통마늘 10쪽을 넣어 끓이면 닭고기 냄새가 없어진다. ❸ ②의 닭가슴살 을 건져 잘게 다진다. 당근도 잘게 다진다. ❹ 육수 6컵에 다진 채소와 밥 한 공기를 넣고 잘 퍼지도록 10분간 끓인다. 브로컬리 는 맨 나중에 넣어 살짝만 익힌다. ❺ 기호에 맞게 간장과 소금 으로 간을 한다. 먹기 직전에 참기름 1~2방울과 볶은참깨를 약 간 넣는다. ※ 채소와 버섯 종류가 많을 때는 각각 25g정도만 넣고, 적을 때는 각 각 50g씩 넣는다.
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
계절 밥상
밥에 비벼 한 그릇 뚝딱!
해물채소된장찜
살림의 마음
03
음식을 먹는다는 것 글 신현옥
재료 홍합살 200g, 감자 1개, 애호박 1/2개, 당근 1/2 개, 양파 1개, 양배추 1/8개, 된장 2큰술, 참기름 1/2큰 술, 다진마늘 1작은술, 미온 2큰술, 고춧가루 1큰술, 청양고추 1개 방법 ❶ 홍합살은 해동해 소금물에 씻어 건져 물기 를 빼고, 채소는 큼직큼직하게 썰어둔다. ❷ 팬을 달 군 후 참기름을 두르고 다진마늘과 ①의 홍합를 함 께 넣고 볶는다. ❸ 홍합이 익으면 된장, 미온을 넣어 볶는다. ❹ ②에 준비한 채소를 넣어준 뒤, 뚜껑을 덮고 약불로 천천히 조린다. ❺ 고춧가루와 송송 썬 청양고추를 넣어 마무리한다. ※ 냉장고 속 다양한 채소와 해물(오징어, 바지락)을 이용해도 좋다.
요즘 들어 방송을 통해 먹고 요리하는 모습을 흔하게 본다. 이른바 ‘먹방’, ‘쿡방’이 다. 이런 현상은 오늘날 현대인의 삶의 양식과 무관하다 볼 수 없다. 우리 모두는 심한 경쟁과 스트레스로 인한 불안 속에 살고 있다. 따라서 건강이 무엇보다 중요 한 화두로 떠오르고, 좋은 먹을거리에 대한 관심이 고조되고 있다. 하지만 안타깝 게도 우리가 손쉽게 다가가는 음식은 대개 패스트푸드나 인스턴트식품이다. 빠르 고 간편하다는 이유로 우리의 원초적 입맛을 자극하는 음식에 길들고, 먹는 일은 단순섭
아빠가 들려주는 평화 이야기
식으로 전락하고 있다. 우리가 섭취하는 음
신현옥
식의 재료들은 대개가 화학비료와 농약으로
둥근 밥상에
키워지고 항생제와 성장촉진제로 길러진다.
온 식구가 둘러 앉아
채소는 비닐하우스에서, 육류는 끔찍하고 잔
밥을 먹는 것
혹한 공장식 축산농장에서 공급되는 현실이
달걀을 낳아주는 닭들에게도
다. 이런 현실 속에서 먹는다는 행위는 과연
우유를 나눠 주는 젖소에게도 따뜻한 밥이 되는
무엇인가? 아삭아삭 식감마저 싱그러운
감자채부추샐러드 재료 감자 2개, 부추(또는 솔부추) 50g, 풋고추 1/2 개, 양파 1/4개, 소금(약간) 소스 다진마늘 1작은술, 설탕 1작은술, 다진 파 1큰술, 미온 1큰술, 간장 1큰술, 깨소금 1큰술, 소금·후춧가 루 약간씩 방법 ❶ 감자는 껍질을 벗겨 곱게 채 썬다. ❷ 팔팔 끓는 물에 소금을 약간 넣고 ①의 감자채를 살짝 데 쳐 찬물에 헹군 뒤 물기를 완전하게 뺀다. ❸ 부추는 2㎝ 길이로 썬다. 풋고추도 2cm 길이로 채 썰고, 양파도 곱게 채 썬다. ❹ 분량의 재료대로 섞어 소스를 만든다. ❺ 볼에 ②의 감자채 를 담고 소스를 넣어 버무리다가 ③의 손질 채소를 넣어 살살 버무려 그릇에 담는다. 그릇 청강도예 푸른햇살접시 중
음식은 생명의 기본이다. 음식은 생존을 위 해 꼭 필요한 도구이며 모든 생명은 먹음으
벼가 크는 들판에도 고마운 마음을 간직하면서 둥근 지구 위에
로써 생존한다. 여타의 생명 또한 그렇겠지
세계 사람 모두
만, 우리 인간은 무엇을 어떻게 먹느냐에 따
골고루 골고루
라 생명구조가 달라지고, 삶의 형태가 달라
밥을 먹는 것
진다. 일찍이 무위당 장일순 선생은 ‘좁쌀 한 알에도 우주가 담겨 있다’고 하셨다. 식탁에 오른 음식들이 비와 바람, 구름과 햇 볕 등 모든 자연과, 수많은 생명의 노고가 키워낸 고마운 산물임을 깨우쳐주는 말 이다. 1인 가구가 늘어가고 가족해체가 가속화하는 시대. 가족들이 오순도순 둘러앉아 밥 먹던 모습이 그리워진다. 화평한 세상은 바르게 키워지고 정성 들여 조리한 올 바른 먹거리를 나누는 가족 밥상에서부터 시작된다고 믿는다. 먹는다는 행위는 생명과 생명의 소통 관계를 말한다. 음식을 먹는 것은 자신이 스 스로 우주 자체가 된다는 것이다. 여기서 우리는 다시 새롭게 우리 인간만이 아닌 모든 생명의 가치와 함께 더불어 살아가는 의미를 떠올려야 한다. 더불어 살아간 다는 것은 나를 위해 남을 죽이고 희생하는 것이 아닌, 나를 살림과 동시에 남도 살리는, 서로의 생명을 부축하고 북돋워 주는 것일진대 여기서 대두되는 것이 우
상큼하게 입맛 돋우는
리가 참여하는 한살림운동이라 할 것이다.
오이토마토무침
우리가 매일 먹는 음식에서 대상들에 대한 경외감을 느끼고 연관성을 인식할 수
재료 오이 1개, 방울토마토 200g, 소금 약간 소스 산골간장 1큰술, 소금 약간, 포도씨유 1큰술, 토 마토식초 2큰술, 설탕 1큰술 방법 ❶ 오이는 소금으로 문지른 뒤 찬물로 헹궈 한 입 크기로 썬다. ❷ 방울토마토는 씻어 물기를 빼고 반으로 자른다. ❸ 소스를 분량의 재료대로 섞어 만 든다. ❹ ①, ②의 오이와 방울토마토와 소스를 넣고 잘 버무린다. ※ 맛이 배도록 냉장고에 1시간 정도 두었다가 차갑게 먹으면 좋다. 그릇 청강도예 못난이개인접시
있다면 우리는 우주의 질서에 참여하는 존재가 될 것이다. ‘먹방’, ‘쿡방’을 통해 때 로는 너무나도 달콤한 설탕과 자극적인 매운 맛, 염분이 지나치게 많이 들어간 음 식을 대중들이 선호하는 모습을 목격하며 이 시대를 살아가는 우리에게 무엇보다 중요한 것은 우리가 사는 우주 속 생태계를 깊이 이해하는 것이라는 생각이 든다. 이 이해의 바탕에는 모든 생명은 공생 관계를 이루며, 이로써 유지된다는 사실을 깨우치는 지혜가 깔려있다. 패스트푸드와 인스턴트식품이 범람하고 번창하는 외식문화 속에서, 우리의 삶이 궁극적으로 뭇 생명과 연결 속에 서로 공존하면서 살아가야 한다는 것을 깨달으 며 산다는 것. 이것이 삶 속에서 생명질서의 올바른 세계를 구현하는 것이리라.
글을 쓴 신현옥 시인은 한살림경기남부 조합원으로 생명에 대한 외경이 사라지는 시대에 시를 통해 아름다운 세상에 대한 염원을 지니고, 인간의 꿈과 이상이 무엇 인지 질문하는 마음으로 창작활동을 하고 있습니다. 동시집 <콸콸>, <무얼 하고 있 니?> 등을 출간했으며 많은 시들이 노래로 작곡되어 불리고 있습니다.
04
밥상살림·농업살림·생명살림
새로 나옵니다
6/20
닭안심살 무항생제 씨알살림축산
냉동
200g(100g×2팩)
참깨샐러드소스
우리콩낫토
사랑과정성
사랑과정성
220㎖
5,100원
닭가슴살 안쪽의 안심살만을 선별하여 공급합니다. 100g씩(3~4조각) 나눔 포장하여 용량 조절이 쉽습니다. 지방이 적고 부드러워 이유식 재료로 이용하기 좋습니다.
다시 공급됩니다 공급중
냉장
6,400
50g×2개
원
국산 참깨와 검은깨가 한살림 마요네즈와 조화를 이루어 고소하면서도 부드러운 맛을 냅니다. 상큼한 맛으로 어느 요리에나 잘 어울립니다. 채소에 뿌려 샐러드소스로 이용하시거나 두부 등 다양한 요리에 소스로 활용하셔도 좋습니다.
6/15 6/20
냉동
2,700원
우리콩과 국산 종균으로 안전하고 깔끔하게 만든 낫토입니다. 젓가락으로 약 30~40회 정도 저어 주어 끈적한 진이 나오면 간장, 겨자, 김치 등을 얹어 드시거나 쌈밥, 김말이에 이용하셔도 좋습니다.
부터 공급
산딸기 말린고사리
부여
무
냉장
남해 고흥
유
500g 70g
11,600원 8,700원
라디치오
괴산
유
냉장
300g
2,750원
부터 공급
결명자차
주문기간에 예약하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다
특별품 안내 주문받습니다
괴산잡곡
무
택
300g
꽈리고추 홍천 유 냉장 블루베리 음성 영동 원주 등 음성 영동 원주 등
100g 유
냉장
유
냉장
500g 200g
1,300원 15,500원 6,400원
6,400원
※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 모바일 앱, 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.
편백나무베게 대형
편백 도마
냉면기
자기류
편백류
3차
청강도예 송산요 6월 13일(월) ~ 7월 1일(금) 공급기간 7월 25일(월) ~ 7월 29일(금)
생산지
주문기간
주문기간
• 여름철 싱그러운 먹을거리를 안전한 식기에 담아 드세요. • 송산요의 장작가마에서 구운 식기류와 청강도예의 분청, 청자, 진사, 백유 물품을 공급합니다.
• 꿉꿉한 여름철, 집안 곳곳에서 나는 편백향으로 상쾌하게 보내세요. • 잠이 솔솔 오는 편백나무베개와 베개커버, 편백목침, 편백도마, 그리고 편백나무다용도큐브칩을 함께 공급합니다.
공급기간
편백코리아 5월 30일(월) ~ 6월 17일(금) 7월 11일(월) ~ 7월 15일(금)
생산지 주문기간 공급기간
공급합니다
뫼내뜰 5월 23일(월) ~ 6월 17일(금) 6월 27일(월) ~ 7월 1일(금)
• 무농약 배추와 무, 마늘, 양파, 고추 등 한살림 채소를 버무려 정성껏 만듭니다. 장마가 시작되면 배추 품질과 물량 등이 불안정하니 미리 여름 김장김치 준비하세요.
마스코바도 설탕으로 매실청 담그기
민중교류 설탕
황매실 5kg 6월 27일(월) ~ 7월 8일(금)
개당 30mm 이상(15g 이상) 개당 30mm 이상(15g 이상)
76,000원
여름배추김치
3차
생산지
공급기간
10kg
편백목침
소면기
유 무
28,000 24,000
• 한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 향이 강하고, 과육은 단단합니다.
생산지
• 매실과 설탕의 비율은 1(매실) : 1.2(설탕) 이상의 비율로 해
2차
주세요. 일반 설탕으로 매실청을 담을 때보다 더 많이 넣
필리핀 ATC, 파라과이 La Felsina AICS 6월 27일(월) ~ 7월 1일(금)
공급기간 2차
• 한살림서울, 고양파주, 성남용인, 경기서남부, 경기동부, 춘천, 원주, 강원영동, 대전, 경북북부, 경남, 전남남부, 전북, 제주에서만 이용이 가능합니다.
어주어야 합니다. • 매실 위에 설탕을 수북이 덮어주어야 곰팡이를 방지할 수 있습니다. • 마스코바도 설탕으로 담은 매실청은 색이 진하고, 특유의 풍미가 있으며 약간의 침전물이 발생할 수 있습니다.
손수건
참가죽무침 생산지 공급기간
240g
16,000원
지리산 오덕원 전통된장 6월 13일(월) ~ 6월 17일(금)
• 산청 지리산 자락에서 자란 가죽나무의 어린 순에 무농약 조청과 고추장을 버무려 독특하면서도 맛있습니다.
여름맞이침구전 의류/내의/소품류 생산지 공급기간
2차
여성레이스삼각팬티
약초보감 6월 20일(월) ~ 6월 24일(금)
• 천연소재인 면을 천연염색하여 몸을 편안하게 쾌적하게 감싸는 의류와 내의, 소품입니다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
생산지 공급기간
약초보감, 더카디 6월 13일(월) ~ 6월 17일(금)
• 천연염색하여 몸에 편안하고 시원한 여름용이불 2종, 이불패드, 매트리스 커버를 공급합니다. • 유기농 면으로 만든 호텔식 새틴침구커버세트와 영유아 여름이불로 사용하기 좋은 모슬린 담요를 공급합니다.
05
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
쌀 잡곡 제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다
쌀
가치를 같이 먹어요! 외국 농산물이 밀려들고 우리 농업이 위태로워졌습니다. 우리쌀을 이용하면 우리 농업과 아이들의 미래를 지킬 수 있습니다. 온 가족이 농사 짓는 마음으로 생명 가득한 우리 쌀을 많이 이용해주세요!
● 하나!
한살림 쌀 첫 구매하면 선물이!
한살림 멥쌀, 찹쌀을 첫 구매하는 모든 조합원들께 감사의 마음을 담아 선물을 드립니다.
축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
행사 기간 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일)까지(공급일 기준)
찹쌀
멥쌀 오분도미 칠분도미 현미 백미
유 택
2kg
유 택
4kg
유 택
8kg
유 택
2kg
유 택
4kg
유 택
2kg
유 택
4kg
유 택
8kg
유 택
1kg
유 택
2kg
유 택
4kg
유 택
8kg
7,800 15,400 30,000 7,900 15,600 7,600 15,000 29,200 4,200 8,000 15,700 30,700
찹쌀백미 찹쌀현미
유 택
1kg
유 택
2kg
유 택
4kg
유 택
2kg
유 택
4kg
생산지
행사 물품 백 미/칠분도미/오분도미/현미/찹쌀백미/찹쌀현미 4kg, 백미/오분도미/현미 8kg, 백미 20kg
4,500 8,700 16,900 8,300 16,300
행사 대상 기존 조합원 중 2013년 ~ 2015년까지 쌀 이용실적이 없던 조합원 (2016년 신규가입 조합원은 제외)
괴산 당진 보은 남원 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성
증정 기간 2016년 11월 30일(수)까지
뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합 칠성유기농영농조합
● 둘!
자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재
살이 되고 피가 되는
배한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻
림을 위한 마음으로 사고 파는
한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레
쌀 보다도 마음을 사고파는 한살림!
가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담
김지우 한살림서울 조합원
아 냉장 보관하는 것이 좋습니다.
선물 지급 쌀 스티커 40장을 모으면 종이행주(6롤) 증정 쌀 스티커 80장을 모으면 상큼한포도(120㎖X10봉) 1상자 증정
가공식품
떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
※ 40kg, 80kg 중 1회만 지급 ※ 어린이집, 선물택배 제외
※ 한살림 경기동부, 부산, 울산, 경남은 행사지역에서 제외됩니다.
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
잡곡
수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어 가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다
잡곡 깨·콩류
검정깨 참깨 깐녹두 메주콩 선비콩 통녹두 팝콘용옥수수
율무 500g 8,300원 무
택
기장 이분도통밀쌀 차조
찰수수로 구수한 맛이 좋아 술이나 경단으로 많이 이용되며 속에 앙금을 넣은 수수부꾸미를 만들어 먹어도 별미입니다.
팥 500g
무
택
300g
무
택
300g
무
택
500g
유
택
500g
무
택
500g
유
택
500g
무
택
300g
토종밀
무
택
500g
유
택
1kg
유
택
500g
무
택
500g
피
택
녹미 보리 적미 흑미
유
300g
유색미·보리
수수 유 택 500g 6,300원
유기재배한 2015년산 콩나물콩입니다. 집에서 싹을 틔워 콩나물로 드실 수 있습니다. 냉장보관을 하면 발아가 더 잘 됩니다.
무
화본류
단백질과 섬유질이 많아 몸을 튼튼하게 해줍니다. 밥에 넣어 먹거나 쪄서 샐러드에 넣으면 맛과 영양을 더합니다.
콩나물콩 유 택 500g 6,000원
택
1kg
택
1kg
유
택
1kg
유
택
500g
유
택
1kg
혼합곡
혼합5곡 혼합8곡 혼합15곡 찰옥수수쌀
택
500g
택
500g
택 유
1kg 택
500g
발아미
택
발아녹미 발아삼색미 발아현미 발아찹쌀현미 발아흑미
6,000원
팥은 쌀에 부족한 비타민B1을 보충해 줍니다. 죽, 고물, 앙금 등 다양한 용도로 이용하실 수 있습니다.
자연나라
유
택
800g
자연나라
유
택
800g
자연나라
유
택
800g
자연나라
유
택
800g
자연나라
유
택
800g
전 세계 GMO 작물별 재배면적
쥐눈이콩 택 500g 4,200원
들깨 유 택 300g 5,800원
한방에서 약재로 쓰이기 때문에 약콩 또는 서목태라고도 합니다. 크기가 작아 콩밥을 싫어하는 아이들도 잘 먹습니다. 어린이의 성장 및 혈액순환을 돕습니다.
기름을 짜거나 들깨를 갈아 미역국, 수제비, 칼국수 등의 요리에 더하면 입맛을 돋우며 기운을 회복시켜줍니다. 강정을 만들어도 좋습니다.
유
유기재배
무
무농약재배
자주인증
자주인증
자
자연산
토박이씨앗살림
* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
Non-GMO
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
가공식품
지급 방법 매 장 구입 시 현장에서 쌀 스티커 지급 주문공급 시 물품공급장과 함께 제공
참여 방법 쌀 1kg 이용 시마다 쌀 스티커 지급
이렇게 보관하세요!
생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
행사 기간 4월 1일(금) ~ 10월 30일(일)까지(공급일 기준)
한살림 쌀
한 국인을 위한 우리쌀
도전! 우리가족 30평 농사짓기
모를 심는 마음으로 한살림 쌀을 이용하시고 1kg 구입 시마다 드리는 쌀 스티커로 생명의 논을 가득 채워주세요! 1년 40kg의 쌀 소비로 생명의 논 30평을 함께 지켜낼 수 있습니다.
4행시 발표
한.살.림.쌀. 4행시 공모전 당선작 ❾
수산물
증정 물품 사각휴지(3상자)
도정지
채소 과실 견과
택
11,000 10,300 14,700 5,000 7,700 11,600 3,200 8,100 3,500 8,200 7,400 4,900 7,000 3,500 7,000 3,600 7,000 5,600 6,000 8,800 3,500 10,000 9,200 8,600 8,700 11,000
출처 : 국제농업생명공학정보센터(ISAAA)
옥수수
1억 700만 ha 중
1억 7천 700만 ha 중
3천 400만 ha 중 3천 400만 ha 중
GMO 콩 8천 450만 ha
GMO 옥수수 5천 740만 ha
GMO 면화 2천 390만 ha
79%
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
32% 재사용병
면화
유채 (카놀라)
콩
70% 가까운 먹을거리
GMO 유채 820만 ha
24%
가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
06
밥상살림·농업살림·생명살림
잎 쌈 채소
농약과 제초제를 맞지 않고 자라 풋풋합니다. 깨끗하고 ‘아삭아삭’ 신선한 채소가 몸을 생기롭게 합니다
부추
식물의 생명을 지탱하는 뿌리와 생명력으로 맺은 열매가 우리 몸의 영양을 채워 줍니다
피망
아산 청주 홍천 300g
열매 뿌리 양념 채소
유
무
아산
냉장
1,700
원
유
냉장
3개(210g 이상)
비타민이 풍부하고 독특한 향미가 좋습니다. 부추김치, 된장국, 겉절이, 전 등 다양하게 드세요.
양배추 괴산
유
무
냉장
1kg 이상(1통)
2,100원
2,100원
아삭하니 매콤한 맛이 입맛을 돌게 합니다. 특히 볶음 요리에 잘 어울립니다. 피망을 길게 채 썰고 돼지분쇄육과 표고버섯을 양념해 함께 볶아 피망잡채를 만들어 꽃빵에 싸 먹으면 근사한 한 끼가 됩니다.
마늘 난지형 제주
무
3,800원 7,200원 2kg 13,400원
500g 1kg
요즘 특히 더 맛있어요
이용후기
유
2016년산 햇마늘입니다. 밭에서 매서운 겨울 찬 바람을 이겨내며 생명의 기운을 단단하게 품고 자랐습니다. 통풍이 잘되는 음지에 펴서 건조하게 보관하시면 보다 오래 두고 드실 수 있습니다.
맛있게 잘 먹었어요. 통이 작다 싶기도 하지 만 맛이 쓰거나 아리지 않고 맛있어요. 신선하고 아삭해요. 민윤경 한살림 서울 조합원
브로컬리 괴산
유
250g
2,500원
무
냉장
줄기를 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로컬리 줄기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 살짝 데쳐 샐러드로 만들어 드시거나 볶음 등 다양한 요리에 이용하세요.
6/20부터 공급
감자 괴산 강릉 원주 외
양상추 괴산
유
무
냉장
1,800원
찬물에 씻어서 얼음물에 담가 놓았다가 물기를 빼고 조리하세요. 칼을 댄 부분은 금방 물러지므로 되도록 손으로 먹기 좋게 뜯어 조리하는 것이 좋습니다.
껍질을 벗겨 강판에 간 감자에 설탕과 소금, 유 정란을 넣고 휘휘 여러 번 저어 거품을 낸 다음 메밀가루를 넣고 우유로 농도를 맞춥니다. 반
하지 무렵 수확한다고 하여 하지감자라고 부르는 햇감자로 포슬포슬하여 그냥 쪄 먹어도 맛있습니다.
냉장
170g 이상
넣은 요거트 소스를 뿌려 완성! ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.
돌나물 청주 무 200g 1,450원
노루궁뎅이버섯 음성
죽을 노릇노릇하게 굽고 오이와 양파 등을 다져
쫄깃하면서도 부드럽고 채소와 고기와도 잘 어울리는 ‘산속의 보물’ 버섯입니다
버섯 무
메밀감자 팬케이크
2,300원 2kg 4,100원 10kg 19,300원
1kg
무
300g(1통)
유
4,100원
탱글탱글한 노루궁뎅이버섯은 냉장고나 김치냉장고에서 3~7일 동안 보관할 수 있습니다. 더 오래 두고 먹고 싶다면 한 송이씩 랩으로 싸서 냉동 보관하다가 먹을 때 자연 해동해서 쓰면 됩니다.
냉장
어릴 때 어머니를 따라 밭에 가 보면 가장자리 돌 사이에 돌나물이 자라고 있었어요. 돌 사이사이 척박한 데서 그렇게 잘 자라더라고요. 뜯어 먹고 남은 걸 마당 귀퉁이에 던져 놓
샐러드로 먹고, 전 부쳐 먹고 생으로 먹어도 좋아요. 소금 친 기름장에 찍어 먹고, 손으로 잘게 찢어 샐러드로 무쳐 먹습니 다. 달걀에 버무린 다음 노릇하게 구워 부드러운 식감의 버섯전을 부쳐 먹고, 불고기 요리를 할 때는 양파를 넣은 다음, 마지막 단계에 넣어 탱 탱한 식감을 즐깁니다. 소고깃국이 팔팔 끓을 때 도 노루궁뎅이버섯을 잊지 마세요. 향긋하고 부 드러워 음식의 격이 달라집니다.
으면 거기서 또 자라요. 생명력이 굉장하죠. 충북 청주 청남둠벙 공동체 최철성·김영애 생산자는 어릴 적 기억을 되살려 돌나물을 기르고 있다. 야들야들한 윗부분은 먹는 부분이니 따로 떼어 두고 딱딱한 아랫부분은 손질해 한 뼘 정도 크기로 잘라서 부드럽게 만든 흙에 놓고 다시 흙을 덮어 두드려 주면 잎과 잎 사이 마디에서 뿌리가 나온다. 7월 말에서 8월 초, 한창 더워 남들은 휴가를 떠나곤 하지만 최철성 생산자는 돌나물을 심느라 한창 이다. 이 돌나물을 처음 채취하는 이듬해 2월까지는 쉴 틈이 없다. 게다가 땅에 바짝 붙어 자라는 돌 나물을 돌보느라 허리를 펴지 못한다. 뿌리가 깊이 내려 겨울을 잘 나도록 땅이 마르지 않게 계속 물 을 주고 풀을 뽑고 직접 만든 친환경약재를 뿌려 준다. 산과 들에 다니면서 은행잎, 자리봉, 할미꽃, 제피 등 벌레가 먹지 않는 풀을 모아 오랜 시간 졸이고 배합해서 작물에 뿌린다. 퇴비와 미생물에 우 유 등을 섞어 거름을 만들어 영양을 보충해 준다. 가온을 금지하는 한살림 원칙을 지키면서 겨울에
말린노루궁뎅이버섯 음성 20g
무
4,100원
면역력을 높여주고 소화기계통 질환에 효과가 있어서 하루 5~10g정도 꾸준히 먹으면 건강에 좋습니다. 그대로 우엉차와 함께 끓여 마시거나 갈아서 물이나 꿀물에 타서 일상적으로 물 대신 마시면 몸에 좋습니다.
버섯 달이기 ❶ 말린노루궁뎅이버 섯 20g(혹은 생버섯 1송이를 쪼개서)에 물 1L를 넣고(버섯:물 =1:50) 센 불에 올립니다. ❷ ①이 끓으면 약불로 줄이고 물의 양이 2/3 정 도(600㎖)가 되면 따로 담습니다. ❸ ②에 물 1L를 다시 붓고 끓여 같은 과정을 반 복합니다. ❹ ②와 ③의 물을 섞어 한 번 끓여 식힌 뒤 반 드시 냉장보관합니다. ※ 하루 이틀 분량 정도만 그때그때 달여 바로 마시면 좋습니다. 하루 1컵을 두세 번 나누어 마 십니다. 보리차나 우엉차와 함께 끓이면 더 먹기 좋습니다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
작물이 얼어 죽지 않게 하려고 부직포 등으로 덮어 주며 수시로 살핀다. 하지만 때로 곰팡이가 와 통 째로 뽑아내기도 하고 진딧물이 생겨 애를 먹기도 했다. 민달팽이 정도는 애교다. 푸릇푸릇한 돌나물은 아삭하고 수분이 많은 데다 약간 쌉싸래해 입맛을 돋운다. 초고추장에 찍어 먹거나 상추 겉절이에 넣거나 물김치를 담가 먹어도 좋지만 최철성 생산자의 비법은 따로 있다. “돌나물 70g에 사과를 하나 넣고 우유로 농도를 맞춰서 갈아서 드셔 보세요. 얼마 전에 서울 어느 매장에 찾아가서 주스를 만들어 건넸더니 조합원들이 얼마나 좋아하던지. 부드럽고 맛있답니다.” 글 김세진 편집부
버섯 갈색만가닥버섯 갈색양송이버섯 건목이버섯 꼬마새송이버섯 느타리버섯 만가닥버섯모음
여주
무 냉장
150g
부여
무 냉장
140g
부여
무 냉장
300g
화성
무
아산
무 냉장
아산 해남 여주
20g 무 냉장
무 냉장
300g 300g 300g
1,500 2,800 4,700 3,900 2,200 2,500 3,100
말린만가닥버섯 말린표고버섯 목이버섯 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯
여주
무
강진
유 택
썬것 강진
50g 150g
무 택
100g
화성
무 냉장
200g
아산
무 냉장
300g
아산 등
유 무 냉장
300g
부여
무
140g
부여 해남
무
300g
무 냉장
150g
4,700 8,900 7,300 3,200 3,800 4,400 2,800 4,700 600
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
07 쌀 잡곡
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
잎·쌈채소
생장조절제나 수정제, 고독성 농약이 무엇인가요? 그저 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다
과실
곤달비나물 곤드레잎 곰취 근대 깻잎
아삭달콤한 수박에 새콤한 블루베리로 화룡점정!
절임용
땅두릅 라디치오 로메인 루꼴라 머위대 무순 바질 반디나물 방풍나물 배추 베타쌈배추 비름나물 비타민채소 상추
6/20부터 공급
영동 의성 괴산
유
냉장
6,400원 500g 15,500원 200g
수박
대
부여 등
유
재래종 무
냉장
17,100원 7~8kg 18,400원 6~7kg
새콤달콤한 맛을 입안 가득 느낄 수 있는 블루베리. 섬세한 손길로 해충을 일일이 잡아가며 한 알 한 알 정성스럽게 수확했습니다. 생과를 그대로 드시거나, 잼이나 주스를 만들어 드셔도 좋습니다.
달콤한 삼복꿀 품종으로 햇빛을 충분히 받으며 자랄 수 있도록 정성껏 관리하며 재배하였습니다. 일일이 손으로 벌레를 잡으며 진딧물 등의 병해충은 친환경적인 방법으로 방제합니다.
참외 성주
무
냉장
송이방울토마토
6,000원 2kg 11,600원 1kg
청주 청원 2kg
당도가 높고 아삭아삭하며, 맛과 식감이 뛰어난 오복, 부자꿀 품종의 참외입니다. 한살림 참외는 꿀벌을 풀어 자연적인 방법으로 수정하며, 병해충은 칠성무당벌레와 진딧벌, 이리응애 등의 천적을 이용해 막아냅니다.
과실 건대추
자주인증 냉장
군위 의성
유
보은 의성
바삭한감귤 방울토마토 완숙토마토 산딸기
제주
무 냉장
유
청주 등
500g 500g 30g
유 무 냉장
아산 청주 등 부여
택
무 냉장
무 냉장
1kg 2kg 500g
볶은알땅콩
농업회사법인한살림
무 택
무
냉장
9,300원
생알땅콩 겉껍질 깐밤 밤 깐밤 은행 깐은행 잣 황잣 호두 안 깐것 깐호두
9,700
400g
유
방울토마토보다는 크고 완숙토마토보다는 작습니다. 한입에 먹기 좋아 간식용으로 좋습니다. 반으로 잘라 화채나 팥빙수 등에 넣어 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다
8,800 11,600 1,600 5,300 7,500 11,600
견과
유 냉장
100g
홍천
유 냉장
200g
횡성 홍천 청주
유 무 냉장
유 냉장
아산 제주
100g 300g
유 무 냉장
30장
제주
유 무 냉장
부여
유 무 냉장
200g
괴산
유 냉장
300g
청주
유 냉장
150g
청주
유 냉장
100g
논산
무 냉장
400g
청주
유 냉장
40g
청주
유 냉장
15g
청주
유 냉장
150g
청주
유 냉장
괴산
유 무 냉장
청주
유 냉장
100장
무 택
냉장
산내마을
유
산내마을
냉장 유
공주명율회
9,900 4,000 5,600 5,500 3,600 5,500 14,800 9,400 10,400 15,500
500g
유
200g
냉장
800g
냉장
150g
산골마을
택
500g
산내마을
냉동
150g
홍천
택
220g
홍천
택
120g
홍천
택
300g
산골농장
택
140g
솔부추 시금치 쌈배추 쌈양상추 쌈채소모음 쌈케일 쑥갓 아욱 알로에베라 열무
150g 3포기 150g
양평 청주
무 냉장
200g
청주 홍천
유 냉장
200g
청주
유 냉장
200g
청주
유 냉장
200g
양주
유 냉장
100g
유 무 냉장
청주 홍천
300g
홍천
유 냉장
800g
청주
유 냉장
200g
청주
유 냉장
200g
청주 홍천
유 냉장
150g
청주
유 냉장
청주
유 냉장
300g
거제
무 냉장
700g이상
청주
유 냉장
500g
청주
유 냉장
적양배추 괴산 즙용케일 청주 어린잎채소 청주 얼갈이 청주 왕고들빼기 횡성 자색아스파라거스 청주 청경채 청주 치커리 청주 포기로메인 청주 포기상추 청주 한재미나리 청도
200g
1kg
유 무 냉장
1통(600g이상)
유 냉장
500g
유 무 냉장
100g
무 냉장
500g
무 냉장
500g
유 냉장
150g
유 무 냉장
200g
유 냉장
100g
무 냉장
250g
유 무 냉장
300g
무 냉장
200g
열매채소 가지 꽈리고추
아산 청주 홍천
유 무 냉장
유 냉장
2개 100g
취청오이 완두콩 풋고추 깐도라지 생도라지 채도라지 당근
우리 땅에서 농약 없이 기르고, 몸에 해로운 약품 처리를 하지 않아 더욱 건강에 좋고 고소한 견과류와 산들에서 제철에 난 나물입니다.
옥천 원주
유 무 냉장
1개
아산 홍천
유 무 냉장
1개
충주 홍천
유 냉장
1개
청주
유 냉장
300g
청주
유 무 냉장
200g
아산 청주
유 무 냉장
3개
아산 청주
유 무 냉장
5개
청주
유 무 냉장
아산 홍천 부여 홍천
웰팜넷 3년근
세척
무 밤고구마
무시래기
제주 해남 홍천
제주
무
100g
2,400원
200g
생나물·삶은나물·말린나물 말린고사리 말린산나물모음 말린아주까리나물 피마자 무말림 가는 것 뽕잎나물 산나물모음 유
유기재배
무 유
유
남해 고흥 상주
70g
자
70g
횡성
100g
제주
200g
고니골농장 상주
무 택
냉장
무농약재배
100g 600g
자주인증
자주인증
자
8,700 12,000 3,600 3,800 5,500 14,000 자연산
유
무
3,800
원
단맛이 강하고 씹는 맛이 좋습니다. 고춧가루, 다진마늘, 통깨, 참기름을 넣고 버무려 오독오독 꼬들꼬들한 반찬을 만들어 드세요.
된장과 함께 나물로 무쳐 먹거나 시래깃국을 끓여 먹으면 고소한 맛이 좋습니다.
* 이 지면의
알타리무 우엉 우엉채 콜라비
무말림
삶은고사리 삼계탕재료모음 삶은무시래기 삶은죽순 연근말림 취나물말림 호박말림 쥬키니 황기 6년근
토박이씨앗살림
표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
Non-GMO
웰팜넷
무 냉장
200g
한두레영농조합 웰팜넷 거제
무 냉장
200g
냉동
500g
무
연꽃마을영농조합 횡성
100g
무 냉장
100g
무
횡성 충주
60g 유 무
100g
서산
냉동
100g
냉동보관
냉장
5,300 3,600 1,700 6,600 3,600 4,000 3,000 18,000
냉장보관
택
1,400 2,000 1,900 1,600 2,500 1,300 2,400 6,800 1,500 1,900 1,600 1,400 1,500 2,300 1,500 2,600 1,550 1,850 1,200 1,300 1,400 2,900 1,550 2,750 2,300 2,000 2,400 1,250 3,600 4,700 1,100 800 1,600 1,450 3,100 1,400 1,300 ●
축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
6/20부터 공급
둥근애호박 애호박 쥬키니호박 비타민고추 오이맛풋고추 오이
유 무 냉장
유 무 냉장
3개 1kg 150g
뿌리채소
견과 나물
1,400 1,900 1,400 1,250 채소 900 과실 2,400 견과 2,800 2,750 ● 6/15부터 공급
한입에 먹기 좋게 수박을 네모 반듯하게 썰고 사이사이 시원한 얼음을 곁들이고 블루베리를 넣습니다. 여기에 오미자 원액을 부어 주면 색도 맛도 근사한 화채 한 사발이 뚝딱!
블루베리
홍천
여주
무 냉장
무 냉장
150g 500g
무 냉장
150g
제주
유 무 냉장
500g
제주
유 무 냉장
1kg
제주
유 무 냉장
웰팜넷
괴산 청주
유 무 냉장
1kg 1kg이상
무안
유
1kg
무안
유
2kg
홍천
유 무 냉장
안동
무 냉장
300g
여주
무 냉장
200g
괴산 봉화
유 무 냉장
2kg
1kg
양념채소 깐마늘 양파
난지형
중파
영천
유 냉장
300g
부안 해남
유 무 냉장
부안 해남
유 무 냉장
2kg
청주 횡성
유 무 냉장
500g
1kg
콩나물·숙주 땅콩나물 숙주나물 콩나물 황토숙주나물 황토쥐눈이콩콩나물
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
부여
유 냉장
어진고을영농조합 아산
200g 무 냉장
무 냉장
300g 300g
한울황토농원
무 냉장
300g
한울황토농원
무 냉장
300g
재사용병
가까운 먹을거리
1,400 1,400 1,050 2,500 1,650 1,400 2,200 1,400 4,800 1,200 4,400 6,400 4,300 1,600 2,700 2,800 1,400 4,800 9,000 2,800 3,400 2,700 3,000
5,700 2,000 3,800 2,200 2,500 2,100 1,300 2,800 2,600
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
08
밥상살림·농업살림·생명살림
우리보리 살림돼지
쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다
6/20~7/2 가격적용 6/20~7/2 가격적용
등뼈 냉동
6,000원
보쌈용 600g
냉동
10,200원
제도 폐지에 따라 존립이 위태로워진 우리보리의 활로를 위해
300g
보리경작지를 유지시키는 역할을 하고 있는 우리보리살림돼
육질이 쫄깃하고 풍미가 뛰어납니다. 부드럽고 달콤한 돼지갈비찜을 만들어 가족보양식으로, 손님초대용으로 이용해 보세요.
지. 많이 사랑해주세요.
불고기용 600g
한살림축산식품/씨알살림축산
8,800
원
600g
냉장
냉동
8,800원
한살림축산식품/씨알살림축산 600g
기름기가 적어서 양념과 함께 오래 끓이면 담백하면서도 깊은 맛을 냅니다. 장조림을 만들 때 설탕 대신 배농축액이나 배즙을 넣어보세요. 한결 맛이 좋습니다.
돼지의 앞다리와 뒷다리 살로 육질이 곱고, 연한 저지방 부위입니다. 버섯과 묵은 나물 등을 곁들여 불고기를 하면 맛과 식감을 더합니다.
한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에 좋고 맛도 뛰어납니다
냉동
17,600
원
근육과 지방이 일정한 두께로 삼층을 형성하고 있어 지방의 감칠맛으로 풍미가 좋은 부위입니다. 구워서 기름장에 찍어 먹으면 담백한 맛이 좋습니다.
매일 죽이나 밥만 먹는 아가도 가끔 새로운 맛을 원할 거란 생각이 들더 군요. 아이를 키우며 이유식 만들기가 쉽지만은 않은데 만드는 방법이 번거로우면 힘들잖아요. 저는 이렇게 간편하게 별식을 만들어 준답니다. 한살림에서 장을 볼 때마다 사는 옥수수병조림을 이용해 옥수수현미 수프를 만들어 보았어요. 시중에서 파는 옥수수조림에는 첨가물이 들 어 있고 맛도 너무 단 데다 내용물이 부식하기 쉬운 캔에 담겨 있어 사기 꺼려지는데 한살림 옥수수병조림은 병에 담겨 있고 첨가물도 안 넣으니 더욱 믿을 만하죠. 맛 또한 그만이라 이유식을 만들 때 따로 간 을 안 해도 아기가 맛있게 잘 먹는답니다. ● 송성진 한살림서울 조합원
4,400원
한살림 돼지고기를 곱게 갈아 만든 프레스햄으로 자체 개발한 천연 조미료로 맛을 냅니다. 샌드위치나 햄버거 속으로 이용하기 좋습니다.
삼겹살
장조림용 냉동
둥글이통통햄 한살림축산식품
40% 수준으로 유지할 수 있게 되었습니다. 정부의 보리수매
냉동
14,500원
한살림축산식품/씨알살림축산
지방이 적당하게 분포되어 있는 목살과 앞다리 부위에서 비교적 지방이 많은 부위만 선별했습니다. 파와 마늘을 한 줌 올리고 한살림 미온과 된장을 한 수저씩 넣어 삶으면 맛있는 수육 한 접시가 간편하게 완성됩니다.
육가공품
30% 수준으로 높이고 수입옥수수를 완전히 배제한 사료입니
1kg 17,100원
단백질, 칼슘 등 영양소가 풍부해 어른의 건강보양 및 어린이 성장기 발육에 도움이 되는 부위입니다. 해장국, 감자탕, 등뼈찜 등의 요리에 이용하시면 좋습니다.
한살림축산식품/씨알살림축산
사료는 국산보리 20%와 국산미강 10%를 사용하여 자급률을 다. 특히 2016년에는 정부 비축 쌀을 10% 이용하여 자급률을
한살림축산식품/씨알살림축산
1kg 7,100원
수수 사용량이 50% 내외로 과도하게 많습니다. 우리보리살림
찜갈비
절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.
한살림축산식품/씨알살림축산
일반적인 돼지 배합사료는 거의 전량 수입곡물을 사용하고 옥
우리보리 살림돼지란?
몽글몽글 따스한 옥수수현미수프 (안서우, 만 10개월, 후기이유식)
재료 현미가루, 현미유, 양파, 옥수수병조림, 우유 방법 ❶ 양파를 잘게 썹니다. 현미유를 두르고 양파가 투명해질 때까지 볶다가 옥수수를 넣어 볶습니다.
훈제족발 한살림축산식품 750g
냉장
18,800
원
양념액을 직접 족발 안에 주입하여 훈연처리한 족발입니다. 육수에 삶지 않았기 때문에 기존 족발에 비해 식감이 조금 퍽퍽하다고 느낄 수 있으나 훈제를 통해 햄 맛이 가미되어 아이들도 먹기 좋습니다.
❷ 적당하게 볶은 양파와 옥수수를 믹서로 갑니다.
❸ 갈아 둔 양파와 옥수수를 냄비에 붓고 한살림 현미가루를 한 스푼 넣은 다음 우유를 넣고 저어 줍니다.
❹ 예쁜 그릇에 담아냅니다.
옥수수에는
씨암탉떡갈비
여름철 대표 간식 옥수수에는 식이섬유가 풍부해서 변비 예방에 좋고, 이뇨 작용을 활성화해 부종이나 결석을 다스리는 데 도움을 줍니다. 리놀산 성분은 콜레스테롤을 낮추고, 철분이 풍 부해 빈혈 예방에 도움이 되며, 비타민 A, B1, E 등을 함유해 면역력을 높이고, 에너지 효율성 을 높여줍니다. 특히 씨눈에는 레시틴이 풍부하여 뇌세포 발달을 돕습니다.
선농생활
시기별로 이렇게
300g
냉동
5,600원
냉동상태에서 프라이팬에 현미유 등 기름을 적당량 두르고 약불로 5~7분간 익히시면 맛있는 떡갈비가 됩니다. 아이들 밥반찬 및 간식으로 햄버거빵에 패티로 넣어 드셔도 좋습니다.
① 만 7개월~9개월 : 무르게 푹 삶아 믹서에 갈거나 체에 내린 후 요리합니다. ② 만 10개월~12개월 : 삶아서 0.4cm 크기로 다져 요리합니다. ③ 만 12개월~15개월 : 삶아서 한 번 정도 으깨어 요리합니다.
양념닭갈비
유의하세요
선농생활
옥수수 알의 껍질은 목이나 입안에 붙어 잘 떨어지지 않을 수 있으므로 삶아서 반드시 껍질을 벗겨내고 요리합니다.
500g
냉동
11,800원
이용후기
글 박소현 한살림연합 식생활센터 연구위원
진짜 맛있어요!
양배추, 당근, 양파, 대파 넣어서 볶아 먹었 는데요. 너무 맛있어요. 고기도 양념도 마음에 들어요^^ 박경지 한살림경남 조합원
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
※ 한살림 물품으로 만든 이유식 정보를 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 4kg과 한살림 물품, 제철 먹을거리를 이용한 건강한 요리법이 담긴 책 <한살림 요리>를 선물로 드립니다. 보낼 곳 joyer@hansalim.or.kr
09
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
한살림 육류
쌀 잡곡
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 한 편안한 환경에서 자라게 하고 있습니다
유정란
축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암·화성(닭), 나주·무안·영암(오리)
구운유정란 유정란 Non-GMO 사료
눈비산농산
6알
충북 괴산 음성
냉장
15알
3,500 7,200
산란율에 따라 공급 단위가 조정됩니다.
가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)
월 1회 공급 물품
닭고기 Non-GMO 사료 백숙용통닭 Non-GMO 사료 삼계닭 Non-GMO 사료 토막닭 Non-GMO 사료 통닭 Non-GMO 사료
월 1회 육류 공급일
•한우/Non-GMO : 한우안심, 스지도가니, 한우차돌박이, 한우모듬구이용 •한우/유기 : 한우안심, 한우구이용갈비, 한우차돌박이
•6월 15일 (수) •6월 24일 (금)
•6월 30일 (목) •7월 5일 (화)
※ 월 1회 공급 물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 금요일이라면 6월에는 6월 24일(금) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. • 부위마다 나오는 양과 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 공급을 제한하고 있습니다.
유정란 닭고기 오리고기
햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다
10알
6/20부터 공급
냉장
닭안심살 무항생제
7,200원
씨알살림축산
냉동
200g(100g×2팩)
청초와 풀김치를 먹은 재래닭이 낳은 달걀로 다른 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇고 크기가 작은 편입니다. 비린내가 적고 고소해 인기가 좋습니다.
단양 음성 등
5,100원
닭가슴살 안쪽의 안심살만을 선별하여 공급합니다. 100g씩(3~4조각) 나눔 포장하여 용량 조절이 쉽습니다. 지방이 적고 부드러워 이유식 재료로 이용하기 좋습니다.
유정란 냉장
5,100원 30알 9,300원 15알
햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.
백숙용오리 무항생제
들판
씨알살림축산
1마리
7,900원
1.5kg
햇빛과 바람이 드는 넓은 사육 공간에서 기른 건강한 닭입니다. 백숙용이나 구이용으로 이용하세요.
닭가슴살 들판
무항생제
냉동
100g×2개
냉동
14,100원
햇볕과 바람이 잘 드는 넒은 축사에서 항생제를 맞지 않고 자란 오리입니다. 오리고기에는 불포화지방산이 풍부하여 보양식으로 좋습니다.
변경 공급합니다
0.85~1kg
들판
냉동
2마리
들판
냉동
1kg
들판
냉동
1마리
닭고기 무항생제 닭가슴살 무항생제 닭날개 무항생제 닭다리 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭발 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 백숙용토종닭 무항생제 볶음용토종닭 무항생제 삼계용토종닭 무항생제
들판
냉동
400g
들판
냉동
500g
들판
냉동
600g
들판
냉동
400g
들판
냉동
500g
들판
냉동
300g
들판
냉동
300g
들판
냉동
1마리(0.85~1kg)
들판
냉동
2마리
들판
냉동
1kg
가나안농장
냉동
1마리(1kg이상)
가나안농장
냉동
1kg
가나안농장
냉동
1마리(600g)
한우구이용갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우국거리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우등심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우모듬구이용 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우반골꼬리 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우분쇄육 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우불고기 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우사골 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우산적 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우샤브샤브 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우스지도가니 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우안심 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우잡뼈 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우장조림 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우족 Non-GMO 사료 한들식품 유 냉동 한우찜갈비 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품 한우차돌박이 Non-GMO 사료 한살림축산식품/한들식품
한우고기
통닭 무항생제 냉동
냉동
한우고기 Non-GMO 사료
재래닭유정란 경북 영천 경산
들판
3,800
원
겉껍질과 지방을 제거한 담백한 닭가슴살입니다. 지방이 적고 부드러워 닭가슴살 샐러드 등 다양하게 요리해 먹기 좋습니다. 이용 편의를 위해 100g 단위로 개별 포장 했습니다.
냉동
800g
냉동
1kg
냉동
300g
냉동
600g
냉동
600g
냉동
1.5kg
냉동
300g
냉동
600g
냉동
1.8kg 600g
냉동
300g
냉동
500g
냉동
600g 1kg 600g 1kg
냉동
1kg
냉동
300g
9,400 16,500 11,100 10,300 6,200 7,200 8,600 8,700 2,700 4,200 3,500 7,300 13,100 8,500 12,000 12,500 9,800 39,800 6,700 15,800 36,800 41,000 41,200 12,400 28,800 31,500 28,700 14,400 15,800 43,300 6,700 28,700 28,500 39,600 14,600
육가공품·닭가공
김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돈육포 매운맛돈육포 돼지고기동그랑땡 불고기양념소시지 불고기햄 슬라이스햄 순대 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 햄버거스테이크 후랑크소시지
한살림축산식품 냉장
285g(20줄)
한살림축산식품 냉장
300g
한살림축산식품 냉장
500g
한살림축산식품 냉장
300g
에버프레쉬 택
4,400 4,100 6,900 4,600 5,100 5,200 5,100 5,200 6,300 3,300 6,800 6,600 3,900 5,900 6,200 8,100 3,900
70g
에버프레쉬 택
70g
한살림축산식품 냉동
400g
한살림축산식품 냉장
300g
한살림축산식품 냉장
400g
한살림축산식품 냉동
200g
한살림축산식품 냉동
400g
선농생활 냉동
300g
한살림축산식품 냉장
300g
한살림축산식품 냉동
300g
한살림축산식품 냉동
400g
한살림축산식품 냉동
400g(5장)
한살림축산식품 냉장
300g
오리고기·오리가공 오리롤로스 무항생제 오리양념불고기 훈제오리 유
유기재배
* 이 지면의
무 유
씨알살림축산
냉동
500g
선농생활
냉동
500g
선농생활
냉동
350g
무농약재배
자주인증
자주인증
자
8,300 11,000 12,500 자연산
닭가슴살버거패티 선농생활 씨암탉치킨크로켓 선농생활 허브맛닭날개양념구이 선농생활 선농생활 훈제닭다리살
560g
냉동
270g
냉동
500g(250g×2봉)
냉동
350g
10,000 5,100 10,000 9,900
육가공품·한우가공 소고기동그랑땡 육수용한우곰국 한우떡갈비
한살림축산식품 냉동 선농생활 냉동 한살림축산식품 냉동
400g 300g×3봉 300g
11,500 6,900 11,900
? 궁금합니다
닭고기와 함께 먹으면 좋은 음식은 무엇인가요? 삼계탕의 재료이기도 한 인삼은 닭고기의 육질을 부드 럽게 해줄 뿐만 아니라 특유의 향으로 닭고기의 누린내 를 없애줍니다. 청경채는 지니고 있는 찬 성질이 닭고기 의 따뜻한 성질을 중화시켜주고 풍부한 섬유질로 변비 도 해소시켜 줍니다. 그밖에 소화율을 높이는 팽이버섯, 지방분해를 돕는 귤, 빈혈 예방에 도움이 되는 밤, 면역 력을 강화시켜주는 브로컬리 등도 닭고기와 궁합이 잘 맞는 음식입니다.
토박이씨앗살림
표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
냉동
Non-GMO
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
택
축산물 축산물 닭고기 닭고기 유정란 유정란 육가공품 오리고기 육가공품 우리보리 우리보리 살림돼지 살림돼지 한우 한우
수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
유기(GMO원료가 첨가되지 않은 유기사료를 먹여 기릅니다)
한우구이용갈비 유기 한우국갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브용 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기
한들식품
유 냉동
800g
한들식품
유 냉동
1kg
한들식품
유 냉동
300g
한들식품
유 냉동
600g
한들식품
유 냉동
600g
한들식품
유 냉동
1.5kg
한들식품
유 냉동
300g 600g
한들식품
유 냉동
한들식품
유 냉동
1.8kg
한들식품
유 냉동
600g
한들식품
유 냉동
300g
한들식품
유 냉동
500g
한들식품
유 냉동
600g 200g
한들식품
유 냉동
한들식품
유 냉동
1kg
한들식품
유 냉동
600g
한들식품
유 냉동
1kg
한들식품
유 냉동
1kg
한들식품
유 냉동
300g
50,400 9,400 20,700 47,900 53,000 51,800 16,200 37,800 40,800 37,300 18,900 19,800 56,400 13,300 9,400 37,300 35,800 50,300 19,200
우리보리살림돼지고기 육가공품·돼지가공
채소 과실 견과
구이갈비 돈가스용 등심 채썰기 등심 카레용 모듬구이 목심살 분쇄육 사태살 통배삼겹살
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
1kg
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
600g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
300g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
300g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
600g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
600g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
300g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
600g
한살림축산식품/씨알살림축산
냉동
600g
17,500 9,800 4,900 4,900 16,000 17,600 3,700 9,800 17,600
돼지고기 무항생제 돼지구이갈비 무항생제 한살림축산식품 돼지모듬구이용 무항생제 한살림축산식품 돼지목심살 무항생제 한살림축산식품 돼지분쇄육 무항생제 한살림축산식품 돼지불고기 무항생제 한살림축산식품 돼지사태살 무항생제 한살림축산식품 돼지삼겹살 무항생제 한살림축산식품 돼지장조림 무항생제 한살림축산식품 보쌈용돼지고기 무항생제 한살림축산식품 얇은 삼겹살 무항생제 한살림축산식품 통배삼겹살 무항생제 한살림축산식품 한살림축산식품 돼지등뼈 무항생제 돼지찜갈비 무항생제 한살림축산식품
냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동 냉동
15,200 14,000 600g 15,200 300g 3,200 600g 7,600 600g 8,500 600g 15,200 600g 7,600 600g 8,800 500g 12,600 600g 15,200 1kg 6,3005,400 ● 1kg 14,80012,600 ● 1kg
600g
6/20~7/2 가격 적용 한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용병
가까운 먹을거리
가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
10
밥상살림·농업살림·생명살림
생선 조개
깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 모든 노력을 다하고 있습니다
얼린오징어 해농수산 2마리
자
5,200원
이용후기
새우살
항상 애용합니다!
오징어 손질을 못하는 사람으로서 깔끔하게 손질해서 냉동된 이 제품을 너무 좋아합니다. 주 로 데쳐서 아이반찬으로 주는데 아이가 참 좋아 해요. 항상 감사드려요. 김민경 한살림대전 조합원
키조개살 에코푸드코리아 400g
가자미조림
냉동
윈윈농수산 350g
자
냉동
14,800
원
남서해안에서 연중 잡히는 새우의 껍질을 벗겨 살만 공급합니다. 껍질을 벗긴 후 살이 상하지 않도록 물로 코팅을 하고 급랭 보관한 뒤 공급하기 때문에 신선한 맛이 살아있습니다.
유아식용 대구순살
냉동
13,800원
윈윈농수산 100g
서해안에서 자란 키조개의 껍질을 제거한 뒤, 관자와 조개살만 급속 냉동하였습니다. 샤브샤브, 구이 등으로 이용하셔도 좋고 초장으로 양념한 뒤 살짝 익혀먹어도 맛있습니다.
자
냉동
7,100원
돌이 지난 유아식에 단백질 공급을 위해 사용되 는 흰살생선입니다. 가시, 껍질, 내장을 발라낼 필요 없이 바로 조리할 수 있어 편리합니다.
가자미
1cm 두께로 썬 감자를 냄비 바닥에 깔고 간 장, 고춧가루, 다진마늘 등의 양념을 넣고 한 소끔 끓이다가 해동한 가자미를 넣고 조린다. 국물이 졸아들 때쯤 파를 넣고 살짝 더 조리면 밥도둑 가자미조림 완성!
해농수산
동태 전부침용
자연산홍합살
해농수산
에코푸드코리아
450g
냉동
5,800원
300g
어획 후 싱싱한 동태살만을 바로 가공했습니다. 살이 단단해 전부치기에 좋습니다. 부침가루, 유정란을 묻힌 후 노릇노릇하게 지져 전을 만들어 드세요.
7,400원
가시가자미를 봄철에 수매하여 지느러미, 머리, 꼬리, 내장 등을 제거하고 세척한 뒤 급속 냉동하여 진공 포장했습니다. 비린내 없이 고소해 조림을 해 드시기 좋습니다.
※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.
자
냉동
300g(2~3마리)
냉동
12,600원
서해안 격렬비열도 인근의 바위에 붙어 자란 자연산 홍합입니다. 양식홍합(진주담치)에 비해 크기가 크고 육질이 쫄깃쫄깃하며 담백합니다. 홍합살만 넣고 국물을 내도 진하고 시원합니다.
세상을 바꾸는 한살림
젓갈 수산가공
자
18
발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다
창난젓 아침바다 250g
냉장
7,000원
최상품의 창란만 선별하여 깨끗이 씻어 천일염으로 염장했습니다. 유기농설탕과 국산 쌀조청 등으로 양념하여 밥반찬으로 좋습니다.
황태바삭 에이뷰
택
2,800원 매콤한 맛 25g 3,000원
달콤한 맛 25g
유정란에 담긴 생명의 무게는 얼마?
황태를 손으로 찢은 뒤 말려 바삭한 식감을 살렸습니다. 달콤한 맛은 아이들 간식으로, 매콤한 맛은 어른들 술안주로 좋습니다.
모든 먹을거리가 생산성과 효율성을 우선한 상품이 된 현실 속에서
오징어젓 아침바다 250g
냉장
4,900원
신선도와 육질을 위해 겨울철 정치망 어선으로 근해에서 잡은 오징어만을 원재료로 사용합니다. 다진 풋고추, 다진 마늘, 무말랭이 등 함께 무쳐 먹으면 짠 맛은 덜해지고 맛도 좋습니다.
까나리액젓 해돌박이 1kg
택
4,500원
국내산 까나리와 천일염만을 배합하여 인공첨가제를 일체 사용하지 않고, 12개월 이상 숙성시킨 원액 100% 순수액젓입니다. 김치 양념 외에 국간장 용도로 사용하셔도 좋습니다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
옴짝달싹할 수도 없는 A4 절반 크기의 케이지 안에 갇혀 산란율을 높이기 위해 밤낮없이 켜놓은 불빛 아래에서 항생제와 각종 호르몬제가 들어간 사료를 쪼아대며 알 낳는 기계로 키워진 암탉이 낳은 달걀 한 알에 깃든 생명가치의 무게는 과연 얼마나 될까요? 왕겨와 볏짚을 깐 쾌적하고 햇빛 가득한 넓은 공간에서 성장·산란촉진제, 호르몬제를 넣지 않은 곡물, 풀김치 사료를 먹으며 암탉과 수탉이 정겹게 어울려 낳은 한살림 유정란.
한살림 유정란에는 생명을 생명답게 키우는 소중한 생명가치가 깃들어 있습니다.
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
6월 한살림 매장에서 만나는 생물 기획전
생선
※ 매장에 전화 또는 방문 주문하시면 됩니다. ※ 어획 지역의 상황(날씨, 작업량)에 따라 예약 물량이 변동될 수 있습니다.
매운탕용삼식이
백합
에코푸드코리아
에코푸드코리아
1kg(2~4미)
자
냉장
13,500원
800g
전복 500g(5~7미)
자
에코푸드코리아
냉장
16,300원
56,800원
에코푸드코리아
냉장
9,400원 1kg 17,800원
500g
1.5kg
500g(5~8미)
자
냉장
16,800원
해농수산
자
냉동
400g(2쪽)
대
해농수산
자
냉동
300g(2쪽)
해농수산
자
냉동
240g(3쪽)
해농수산
자
냉동
400g(2쪽)
간삼치살 간임연수어 갈치 중
해농수산
자
냉동
300g(2~3마리)
해농수산
자
냉동
200g(1마리)
대
해농수산
자
냉동
300g(1마리)
해농수산
자
냉동
500g(토막)
해농수산
자
냉동
400g(1마리)
냉장
22,300원
6/15일 (수)
6/17일 (금)
모시조개, 백합, 해삼
참소라, 전복, 매운탕용삼식이
해농수산
자
냉동
330g(3마리)
중
해농수산
자
냉동
450g(5마리)
소
해농수산
자
냉동
300g(5마리)
해농수산
자
냉동
300g(3마리)
해농수산
자
냉동
400g(토막)
해농수산
자
냉동
400g(5마리)
해농수산
자
냉동
1.1kg(2마리)
해농수산
자
냉동
400g(토막)
해농수산
자
냉동
260g이상(2~3마리)
해농수산
자
꽁치 대구 도루묵 동태 병어 삼치 옥돔
6/24일 (금)
모시조개, 백합, 해삼
특
고등어 구이용삼치 굴비 대
참소라 자
6/22일 (수)
에코푸드코리아
냉장
간고등어살
모시조개 자
해삼
에코푸드코리아
자연산바다장어 제주자반 참조기 대
참소라, 전복
무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 마음으로 선별하고 손질합니다
구운오징어채 죽방렴영어조합법인 70g
택
4,300
원
첨가물 없이 구운 오징어를 먹기 좋게 잘라 어디서든지 간편하게 먹을 수 있는 오징어채입니다. 간식과 술안주용으로도 좋고 오징어채볶음을 만들어 먹기에도 좋습니다.
잔멸치
염장톳 자
냉장
3,400
원
톳밥, 무침, 샐러드, 냉국 등 다양한 요리에 응용되며 씹히는 식감과 향기가 좋습니다. 살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹어도 좋습니다.
산식품 15장
택
1,800원
해남 땅끝 바다에서 자란 파래와 참김으로 만들었습니다. 기름과 소금 등의 조미 없이 살짝 두 번 구워 더욱 바삭바삭합니다.
오징어채
자
냉동
340g(2마리)
에코푸드코리아 한수풀식품
자
자 냉동 냉동
600g
600g~750g(2~3마리)
중
해농수산
자
냉동
450g(5마리)
소
해농수산
자
냉동
300g(5마리)
해농수산
자
냉동
에코푸드코리아
자
330g(3마리)
550g(2마리) 냉동
900g
8,000 6,100 4,200 6,000 5,300 11,700 21,600 7,900 6,000 18,400 13,400 5,900 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 12,700 4,800 10,600 9,800 22,500 6,400 18,200 13,200 5,700 5,200 11,700
채소 과실 견과
축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
냉장
8,900원
자연의선물 300g
에코푸드코리아
자
냉동
900g(14미 내외)
에코푸드코리아
자 냉장
350g
윈윈농수산
냉동
250g
윈윈농수산
냉동
300g
윈윈농수산
냉동
300g
감태 건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 돌김 참김 파래참김 다시마 매생이 모자반 미역 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 자른미역 자연산돌미역
자연의선물
냉동
300g
신흥수산
택
65g
산식품
택
10장
산식품
택
15장
산식품
택
15장
신흥수산
택
50장
신흥수산
택
50장
신흥수산
택
50장
완도수산
택
200g
자연의선물
냉동
자연의선물
자
완도수산
400g 냉장
200g
택
150g
자연의선물
냉장
300g
자연의선물
냉장
300g
자연의선물
냉장
300g
자연의선물
택
50g
한울타리공동체
100g
2,700원
볶음멸치
상
우리나라의 1인당 하루 수돗물 사용량 282ℓ※ 2013 상수도통계(환경부, 2015) 물 낭비와 수질오염을 막기 위해 작은 실천부터!
디포리 마른흑새우 말린오징어 반마른오징어 짜지않은 볶음멸치 짜지않은 잔멸치 표고맛국물팩 해물맛국물팩 황태 황태채 황태포 제수용 요리용
죽방렴영어조합법인
자
냉장
130g
대구상회
자
냉장
택
300g
대구상회
자
냉장
택
300g
대구상회
자
냉장
택
300g
대구상회
자
냉장
택
300g
대구상회
자
냉장
한울타리공동체
300g
냉장
울릉도수협중매인 45번
200g 자
택
120g(2마리)
아침바다
자
조양수산
냉동
조양수산
냉장
120g
청림농원
냉장
15g×10봉
냉동
230g(2마리) 120g
죽방렴영어조합법인
냉장
20g×7봉
아침바다
자
택
4미
아침바다
자
택
200g
아침바다
자
택
대/1마리
아침바다
자
택
4마리
아침바다
냉장
수산가공·젓갈
무 유
냉장
특유의 아삭하고 꼬들꼬들한 맛이 일품입니다. 물에 20분 정도 담가 소금기를 뺀 뒤 초고추장 양념에 무쳐 드세요.
샤워는 10분 안에
유기재배
양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
건붉은새우 국물멸치
물을 아껴 써요!
월
가공식품
꼬막새우살 추자시푸드 자 냉동 350g 냉동굴 중앙씨푸드 자 냉동 350g 냉동동태알 탕용 해농수산 자 냉동 400g 뻘낙지 해농수산 자 냉동 600g(3마리 이상) 손질갑오징어 에코푸드코리아 자 냉동 350g(3~4마리) 얼린오징어 썬것 해농수산 자 냉동 400g 오만둥이 윈윈농수산 냉동 200g 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 80g 자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동 400g(14미 내외)
상
이 달의 생활 실천
6
조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.
건어
꼬시래기
동해안 연근해 오징어를 화학조미료와 방부제 없이 설탕과 소금만으로 조미하여 오징어 특유의 담백한 맛을 느낄 수 있습니다. 부드럽고 짜지 않아 부담없이 즐기실 수 있습니다.
유
한수풀식품
김·해조
구운파래참김
* 이 지면의
230g이상(1마리)
냉동
특대
200g
남해에서 잡은 멸치를 천일염을 넣은 끓는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤 깨끗이 말렸습니다. 멸치볶음, 멸치무조림, 멸치감자조림 등의 반찬을 만들어 보세요
200g
냉동
해농수산
자연산참바지락 참바지락살 해물모음 홍합살
한울타리공동체
택
자 냉장
9,100원
아침바다
400g(토막)
자
쌀 잡곡
조개·기타
건어 해조
300g
냉동
한수풀식품
자
코다리 토막아귀
대구상회
11
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
무농약재배
자주인증
자주인증
자
비누칠할 때는 물 잠그기
자연산
토박이씨앗살림
표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
Non-GMO
양치질할 때 물컵 사용
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
택
구운오징어다리 맛조개국 멸치바삭 멸치액젓 명란젓 붉은대게다리살 붉은대게모듬살 새우육젓 성게알젓 섬진강재첩국 어리굴젓 참새우젓 공급가능 지역 외의 택배가능 물품
100g
섬진강재첩체험마을 에이뷰
택
마하탑
택
냉동
500g 30g 1kg
아침바다
냉동
300g
대정수산
냉장
100g
대정수산
냉장
마하탑
100g
냉장
아침바다
250g
냉동
100g
섬진강신비재첩
냉동
에코푸드코리아
냉동
마하탑
냉장
재사용병
500g 150g 500g
가까운 먹을거리
11,000 4,500 7,800 23,100 6,400 4,600 1,700 7,300 18,500 54,000 4,100 8,700 7,700 5,400 4,000 3,800 1,400 2,100 1,900 4,500 3,700 3,900 3,400 7,200 3,100 3,100 1,800 2,200 1,400 1,400 4,900 8,700 3,800 4,600 6,000 8,700 7,900 4,200 5,600 4,700 4,600 4,600 8,500 5,900 13,700 11,400 4,400 15,000 2,900 7,000 2,600 4,000 16,000 5,000 3,600 8,500 11,200 4,500 6,700 8,300
가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
12
밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
양념 기름·장
소금·식초
전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다
굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금
메밀국수소스 사랑과정성 220㎖
고춧가루 토종/양념용 울진 횡성 300g
유
냉장
18,400원
햇볕을 잘 받고 자란 고추로 만든 고춧가루입니다. 인공적인 착색제나 보존처리 없이 저온건조하여 자연적인 맛과 향이 살아 있습니다.
냉장
6,200
가정에서 메밀국수를 깔끔하고 시원하게 즐기실 수 있게 국내산 원재료로 정성껏 만들었습니다. 2~3배 희석하여 무즙, 김가루, 파 등을 더해 가정에서 손쉽게 메밀국수를 만들어보세요.
감식초 구죽염가루 알갱이구죽염 죽염 오곡명초 토마토식초
유기쌀올리고당 꿈엔들잊힐리야 440g
택
5,800원
양념고추장 다자연식품 300g
냉장
6,200원
한살림에 공급하는 성미고추장, 고춧가루 등과 국산 부재료를 주원료로 하여 매콤달콤하게 만들었습니다. 돼지불고기, 떡볶이 등 볶음요리에 잘 어울리며 비빔장으로도 이용하실 수 있습니다.
설탕 대신 사용할 수 있는 건강한 단맛, 한살림 유기쌀로 만든 이소말토올리고당입니다. 장 도달률이 높고 칼로리 전환이 적은 감미료로, 순하고 감칠맛이 있어 여러 요리에 활용하기 좋습니다.
막장 산골된장 조선된장 청국장 분말청국장
흥업우리맛식품
냉장
방주명가영농조합 다농식품
냉장
냉장
흥업우리맛식품
1kg 0.9kg 0.9kg
냉동
맛가마식품
택
13,600원
간장과 해산물을 농축시켜 만든 액상조미료로 국, 조림, 소스 등 어느 요리에나 사용할 수 있는 자연조미료입니다. 한식간장, 미온, 유기농설탕 등 원재료를 개선하여 새롭게 공급합니다.
된장
250g 500g
15,300 13,500 11,700 3,400 13,000
쌈장 흥업우리맛식품 250g
냉장
5,500원
숙성된 막장을 주원료로 콩 삶은 물을 넣어 만들었습니다. 작은 병에 담아 공급해 사용이 편리하며, 야외에 나가서 드시기에도 적당합니다.
환청국장 검은콩낫토 우리콩낫토
맛가마식품
500g
사랑과정성
냉동
50g×2개
사랑과정성
냉동
50g×2개
14,400 2,900 2,700 ●
6/20부터 공급
쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품
270g 270g
9,100 9,900
500g
택
500g
마하탑
택
300g
동상면사람들
유
375㎖
예대로식품
택
예대로식품
택
100g
예대로식품
택
500g
100g
초산정
300㎖
토리식품
395㎖
1kg 500g 220㎖ 220㎖ 250g 120g 200g 180g 240g 210g 220g 100g 500g 500g 150g 270g 100g 180g 220㎖ 100g 250g 220㎖
120g
들깨가루 택
8,100원
무
한울타리공동체 뜨레봄
냉장
100g 100g
택
다자연식품 미담식품
냉장
300g
냉동
180g
토리식품 한울타리
250g 택
150g
청림농원
60g
사랑과정성
냉장
250g
고추장 냉장
성미
성미전통고추장
오덕원
지리산오덕원전통된장
냉장
0.9kg
솔뫼유기농업영농조합
냉장
0.9kg
0.9kg
들기름
5,700원
한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 마늘을 동결건조한 뒤 가루내었습니다. 생선의 냄새를 제거할 때 뿌리거나, 김치 담글 때 사용하세요.
생들기름 참기름
다농식품 해어림
택
택
맛가마식품
900㎖ 900㎖
택
900㎖
택
500㎖
살림농산
160㎖
살림농산
330㎖
살림농산
160㎖
살림농산/이음공동체
160㎖
살림농산/이음공동체
330㎖
생강가루
현미유
뫼내뜰
곡식·과실·채소가루
80g
무
택
14,900원
한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 생강을 영양소 파괴를 최소화하기 위해 동결건조한 뒤 가루내었습니다. 생선의 냄새를 제거할 때 뿌리거나, 김치 담글 때 사용하세요.
감자탕, 순대국 등 칼칼한 맛이 나는 음식에 양념으로 쓰시거나, 나물을 볶을 때 넣으시면 음식의 맛을 더합니다.
방주명가영농조합
기름
택
5,100 13,300 17,000 10,700 6,700 4,200 38,800 6,200 5,200 6,000 4,500 2,800 4,500 3,950 3,500 5,600 2,500 2,600 9,600 7,200 5,800 4,300 3,300 3,300 5,700 3,500 1,900 6,400 ● 3,400 2,500 6,200 2,700 4,900 3,900 5,000 9,800
마요네즈에 사용하는 현미유는 수급이 어려워 부득이하게 태국산을 사용합니다.
산골간장 조선간장 진간장 원액 제주전통어간장
우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하시기 좋습니다
뫼내뜰
200g
택
마하탑
간장
마늘가루
냉장
마하탑
4,100 2,900 1,700 1,800 4,700
6/20부터 공급
참맛가루 혼합조미료 채식카레 초고추장 크림스파게티소스 토마토케찹 톳가루 표고가루 한우볶음고추장
현미찹쌀고추장
괴산잡곡
1kg
고춧가루 양념용 울진 의성 홍천 유 냉장 쌀조청 화성한과 간장샐러드소스 사랑과정성 냉장 굴소스 사랑과정성 냉장 농축토마토 토리식품 냉동 다시마가루 한울타리공동체 냉장 다진마늘 난지형 채운들 냉동 다진생강 웰팜넷 무 냉동 돈가스소스 사랑과정성 냉장 마요네즈 사랑과정성 냉장 바로먹는카레 토리식품 냉장 카레 순한맛/매운맛 토리식품 배농축액 청암농산 자주인증 택 사과농축액 청암농산 자주인증 택 볶은참깨 살림농산 택 불고기갈비양념 다자연식품 냉장 새우가루 한울타리공동체 냉장 스파게티소스 미담식품 냉동 요구르트샐러드소스 사랑과정성 냉장 자장가루 사랑과정성 자장소스 미담식품 냉동 참깨샐러드소스 사랑과정성 냉장
고추장
곡식·과실 채소가루
3kg
택
양념·소스
맛간장 조미용 900㎖
택
마하탑
입자 크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금
원
한국미연
마하탑
녹두가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 찹쌀가루 현미가루
세림현미
택
500㎖
괴산잡곡
택
다농식품
무
냉장 택
300g 500g
다농식품
무
냉장 택
500g
괴산잡곡
유
택
500g
괴산잡곡
무
택
300g
괴산잡곡
무
택
500g
괴산잡곡
유 택
300g
택
250g
20,800 23,000 20,600 9,200 8,700 7,700 7,500 7,800 15,200 8,400 12,800 24,600 5,100 7,100 10,800 10,800 3,700 4,400 ● 5,2005,700 ● 3,500 4,200 ● 2,6003,100 ●
6/20부터 가격 적용
메밀가루 우리밀 500g
울금가루 뫼내뜰 50g
택
8,600원
혈액순환을 돕고 알코올 분해에 좋은 울금을 가루내었습니다. 육류나 생선 요리에 조미료처럼 뿌려주면 잡냄새가 없어지며, 우유나 두유 등에 섞어 마셔도 좋습니다.
무
택
10,000원
해남에서 재배된 국산 메밀을 수매하여 제분, 소분하였습니다. 메밀수제비나 메밀묵은 물론 선식 등 다양한 요리에 사용하시기 좋습니다.
통밀가루 우리밀 500g
무
택
2,300원
무농약 우리밀을 통째로 갈아 만들어 식이섬유가 풍부한 통밀가루입니다. 6월경에 수확한 밀을 저온창고에 보관하여 제분하며, 보관 중에 어떠한 약품 처리도 하지 않습니다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 핫케이크가루 흰밀가루 도토리가루 부침가루 브로컬리가루 생감자전분 식빵믹스 쌀튀김가루 쑥가루 양배추가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 찹쌀호떡가루 현미도너츠가루 튀김가루
뫼내뜰
무
괴산잡곡
무
택
300g
괴산잡곡
무
택
500g
우리밀
토리식품 우리밀
택
무
농민식품 우리밀
190g
택
무
600g 택
1kg
택
500g
뫼내뜰
무
뫼내뜰
택
뫼내뜰
무
500g
택
어랑진영농조합
택
80g
택
300g
택
300g
365g
모듬살이식품
택
어랑진영농조합 남농영농조합
무
100g 택
50g 택
500g
뫼내뜰
택
뫼내뜰
무
택
270g×2봉
뫼내뜰
무
택
270g×2봉
우리밀
무
택
500g
270g×2봉
3,800 5,000 3,600 2,800 4,000 3,800 20,000 2,800 9,000 5,700 3,000 4,000 6,700 5,800 3,100 5,100 4,500 3,200 2,800
두부 묵· 어묵
두부·유부
국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다
두부
안성마춤식품/푸른들영농조합
1모
안성마춤식품
순두부 연두부 찌개용두부 콩비지 고소하게튀긴두부 유부 콩국물
조미유부 콩세알 145g
연두부 100g
냉장
400원
100% 국산콩으로 만든 연두부를 100g 단위로 소포장했습니다. 1, 2인 가구 반찬용으로 알맞으며, 칼로리가 낮고 영양가가 높아 출출할 때 간식으로 드시거나 아침식사 대용으로 이용하셔도 좋습니다.
절임·반찬 구이김
냉장
3,600원
국산콩과 천연응고제로 만든 유부를 국산 간장, 다시마, 훈연다랑어, 참치농축액과 유기농설탕으로 조미하였습니다. 초밥소스가 들어있어 간편하게 유부초밥을 만들 수 있습니다.
오징어어묵바
묵
선유
고구마묵 도토리묵 우뭇가사리묵 청포묵
냉동
1,800원 75g×3개 5,000원
75g×1개
연근해산 오징어와 알래스카산 고급명태연육으로 만들어 쫄깃하고 담백한 맛이 좋습니다. 찜통에 찌거나 프라이팬에 살짝 구워 드세요.
주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치와 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다
자연에찬 250g
냉장
푸른들영농조합
냉장
300g
푸른들영농조합
냉장
300g
푸른들영농조합
냉장
420g
콩세알
냉장
400g
콩세알
냉장
125g
콩세알
냉장
70g
푸른들영농조합
콩세알
냉장
냉장
300g
370g
농민식품
냉장
420g
농민식품
냉장
420g
농민식품
냉장
420g
탐나씨푸드
냉장
210g
탐나씨푸드
냉장
120g(3조각)
탐나씨푸드
냉장
120g(3조각)
자연이준식품
냉장
270g
자연이준식품
냉장
270g
자연이준식품
냉장
300g
자연이준식품
냉장
270g
8,500
맛김치 뫼내뜰
3,900원
400g(16줄)
냉장
400g
으뜸농산
냉장
300g
다농식품
냉장
900g
다농식품
냉장
5~6개
뫼내뜰
냉장
다농식품
420g
냉장
0.9kg
대
뫼내뜰
냉장
2kg
대
뫼내뜰
냉장
5kg
뫼내뜰
냉장
1kg
뫼내뜰
냉장
500g
뫼내뜰
냉장
500g
뫼내뜰
냉장
1kg
뫼내뜰
냉장
300g
뫼내뜰
냉장
200g
뫼내뜰
냉장
1kg
뫼내뜰
냉장
300g
뫼내뜰
냉장
1kg
뫼내뜰
냉장
1kg
뫼내뜰
냉장
500g
뫼내뜰
냉장
1kg
금원산마을
60g
냉장
150g
깻잎절임김치 나박김치 부추김치 열무얼갈이김치 열무얼갈이물김치 오이소박이 총각김치
반찬
냉장
11,200
원
마늘의 아린 맛을 없애기 위해 식초에 담가두었다가 장아찌를 담갔습니다. 완전히 삭지 않아 매운 기가 약간 남아 있다면 상온에 며칠 두었다가 익혀서 드세요.
백김치
냉장
으뜸농산
맛김치 갓김치 고들빼기김치 깍두기김치
냉장
마늘장아찌 900g
으뜸농산
반찬용
배추김치
무농약 이상의 배추, 무, 양념채소를 원료로 만든 맛김치를 1~2인 가구를 위해 소포장했습니다. 알맞게 익힌 상태에서 포장하므로 공급받은 후 바로 이용하실 수 있습니다.
다농식품
김밥용
김치
300g
냉장
10,300원
우엉조림 뫼내뜰
냉장
3,900 김밥용 150g 3,900원
반찬용 150g
원
정성껏 키운 우엉을 한살림 조청과 한살림 간장으로 양념하여 조렸습니다. 비정제당인 마스코바도와 진간장으로 맛깔나게 양념하여 반찬으로 먹기에도, 김밥에 넣어 먹기에도 좋습니다.
무농약 이상의 채소류와 국산 이상의 부재료를 중심으로 담았습니다. 시원한 동치미국물에 아삭아삭한 김치 고유의 맛이 살아있습니다.
식사대용
제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 두부연어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵
단무지
3,800원
껍질을 벗기지 않아 본래의 색이 살아 있는 한살림 오징어채에 한살림 쌀조청, 고추장 등 갖은 양념을 더해 만들었습니다.
2kg
270g
절임
냉장
원
뫼내뜰
420g
어묵
무쌈 양파장아찌 오이지 오이피클 초절임고추
남도 지역에서 채취한 햇톳으로 만들었습니다. 다시마와 같은 해조류에 풍부한 알긴산과 철분과 칼륨, 미네랄이 듬뿍 담겨 있습니다. 별도의 요리를 하지 않고 바로 드실 수 있습니다.
오징어채무침 250g
냉장
냉장
무농약 이상 쌀과 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사 대용이나 아이들 간식으로 안심하고 먹을 수 있습니다
고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 다시마튀각 땅콩자반 무말림무침 잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀너비아니 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미
뫼내뜰
자연에찬
냉동
300g
산식품
택
뫼내뜰
냉장
200g 200g
40g
뫼내뜰
냉장
뫼내뜰
냉장
150g
뫼내뜰
냉장
200g
하이즈
냉동
320g
하이즈
냉동
200g
하이즈
냉동
300g
하이즈
냉동
300g
산식품
택
5g×3봉
산식품
택
15g×3봉
산식품
택
40g
산식품
택
30g(10장)
산식품
택
50g
산식품
택
40g
에이뷰
택
36g
에이뷰
택
36g
에이뷰
택
36g
뫼내뜰
택
700g
뫼내뜰
택
700g
뫼내뜰
택
700g
구이김 구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥채소&해물 주먹밥해물
선식·생식
흑미참식
모듬플레이크
뫼내뜰
도울바이오푸드
700g
택
10,800원
280g
유기재배
무
무농약재배
자주인증
도울바이오푸드
택
250g
4,700원
자주인증
자
자연산
토박이씨앗살림
* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
7곡참식 대장부참식 미숫가루
오곡아침
무농약 현미, 유기농 설탕, 유기 딸기페이스트, 밀감페이스트 등을 넣어 만들었습니다. 우유나 두유와 잘 어울리며, 식사대용으로도 좋습니다.
국산 잡곡에 몸에 좋은 흑미를 더해 영양을 한껏 높였습니다. 물에 넣고 섞어서 드시면 훌륭한 한 끼 식사가 됩니다. 유
1,950 1,450 1,050 1,100 1,850 2,200 1,500 2,500 950 2,800 3,700 2,400 4,000 5,900 3,600 3,400 3,700 3,500 3,700 3,500
명태연육은 알래스카산을 사용합니다
톳장아찌
아침바다
쌀 잡곡
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
반모
푸른들영농조합
13
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
Non-GMO
택
플레이크
3,900원
국산 무농약 멥쌀, 찹쌀, 흑미, 백태 등 100% 국산 통곡물을 기름에 튀기지 않고 볶았습니다. 우유나 플레인요구르트를 곁들여 드시면 더욱 맛있게 즐기실 수 있습니다. 냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
택
곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용병
택
300g
택
300g
택
300g
택
80g
택
80g
택
300g
가까운 먹을거리
2,500 2,500 1,900 6,600 6,600 6,000 8,700 17,800 40,500 9,000 6,300 10,200 6,700 3,100 5,200 6,300 4,500 9,900 5,400 7,900 9,000 3,200 6,400 8,300 2,000 5,300 4,500 7,000 6,700 5,200 5,300 5,500 4,900 1,300 3,900 2,300 2,100 3,600 1,900 2,600 2,600 2,600 12,300 14,900 8,000 4,800 4,900 4,700 2,200 2,000 4,600
채소 과실 견과
축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
가공 식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
14
밥상살림·농업살림·생명살림
우리 물품 톺아보기
기지개 켜는 씨앗의 생명력 그대로 세종시 자연나라 발아미
치아시드, 퀴노아, 아마란스, 테프…. 이른바 슈
고 건강한 먹을거리가 되는 것은 물론이다.
으니 손으로 비벼 씻으시면 안 됩니다.”
이지만 발아하기 좋은 환경이 됩니다. 밥이 끓
퍼 곡물의 시대다. 영양성분이 쌀보다 적게는
비타민, 미네랄, 아미노산, 칼슘 등 현미는 풍부
발아미만으로 밥을 짓는 것도 좋지만 처음 시
을 만큼 뜨거워지면 자연히 냄새가 사라지니
수배에서 많게는 수십 배가 넘게 들어 있다는
한 영양성분을 품고 있다. 그럼에도 현미를 꺼
도하는 사람에게는 부담일 수 있다. 이때는 백
기다리시면 됩니다.”
수입산 곡물이 속속 알려지며 백미는 물론이고
리는 사람들은 밥을 지었을 때 식감이 거칠며
미 또는 오분도미와 섞어서 이용하면 된다. 임
기장, 수수, 차조, 율무 등 전통 잡곡들의 설 자
소화도 잘 되지 않는다고 말한다.
성훈 생산자는 “발아미의 영양성분을 100% 받
현미에 독성이 있다니요?
리가 좁아지고 있다. 그러나 주식인 쌀은 앞으
이러한 현미의 결점을 보완하고 영양 면에서
아들이기 위해서는 곱게 간 뒤 생수에 섞어 생
자연나라에서 한살림에 공급하는 발아미는 발
로도 그 자리를 내놓지 않을 전망이다. 쌀이 진
더 나아간 것이 발아미다. 쌀에 싹이 나면 껍질
식으로 먹는 것이 가장 좋다”며 “발아미를 드
아현미, 발아찹쌀현미, 발아흑미, 발아녹미, 발
정한 슈퍼 곡물로서의 잠재력을 드러낼 수 있
을 구성하는 피틴이라는 딱딱한 물질이 피틴산
셔 보시지 않은 분은 백미 또는 오분도미 70%
아삼색미 등 총 5종이다. 한살림에 공급하는 발
게 해준 ‘발아미’ 덕분이다.
과 이노시톨로 바뀌며 그 과정에서 겉껍질이
와 발아미 30%를 섞어서 먹으면 부담이 덜할
아미 전량은 푸른들영농조합에서 도정한 유기
한살림에 발아미를 공급하는 자연나라의 임
부드러워진다.
것”이라고 전했다. 미리 씻어 물에 불
쌀을 이용해 만든다. 한살림 생산지에서 나온
승규 생산자가 발아미에 관심을 두게 된 것은
식감이 개선되는 것 이상으로 영
1990년대 후반. 전망이 어둡던 사업을 정리하
양성분도 늘어난다. 항산화와
안치기 직전, 발아미를 섞어주
아쉬운 것은 발아미를 찾는 조합원들이 많이 줄
고 찾아간 일본은 발아미의 천국이었다. 백미
노화방지, 당뇨·고혈압 예방
면 된다.
었다는 점이다. 57만 한살림 조합원이 한 달에
보다 맛있고 현미보다 몸에 좋은 발아미를 본
효과가 있는 가바 성분은 싹을
남은 쌀은 어떻게 보관하면 좋
이용하는 발아미의 양은 3~4톤. 얼마 전까지
그는 우리나라의 식문화에 맞게 변형·개발해
틔우기 전보다 최대 15배 늘어
을까? 한살림 발아미의 유통기
만 해도 매달 5~6톤이 공급되던 점을 감안하면
2000년부터 공급을 시작했다. 애초에 ‘건강한
나고 유해물질을 배출시키는 식
밥’을 염두하고 개발한 것이라 공급처도 정해
이섬유나 면역력을 돕는 폴리페놀·
져 있었다. 한살림을 비롯한 주요 생협에 발아 미를 공급한 지 올해로 16년째. 여전히 많은 사
린 백미 또는 오분도미를 밥솥에
쌀로 만드니 더욱 믿음직하다.
한은 2년이다. 진공포장된 상태에
30% 이상 줄었다. “현미에 독성이 있다는 얘기
서는 상온에서 2년 동안 놔두어도 된
가 나온 즈음부터 줄어든 것 같습니다. 물론 그
비타민E·마그네슘의 양도 대폭 늘어난다.
다는 뜻이다. 하지만 포장을 뜯었다면 상황은
것이 근거 없는 루머라는 것이 밝혀졌지요. 특히
임승규 생산자와 함께 발아미 생산에 나선 동
달라진다. 발아미는 온도와 습도가 맞으면 싹
싹을 틔운 발아미는 더욱 문제될 것이 없으니
람이 ‘발아미가 무엇인지’조차 모르고 있기에
생 임성훈 생산자는 “발아미를 알게 된 후 가족
이 조금씩 자라는데 그러다 보면 영양성분이
걱정 마시고 많이 이용해주시면 좋겠습니다.”
그가 가야할 길은 아직도 멀다. 적어도 그에게
과 지인들에게 많이 나누어주었다”며 “백미를
줄어들고 특유의 맛도 사라질 수 있다. 밀폐용
갈수록 쌀 소비가 줄어드는 요즘, 한살림에서
‘밥이 보약’이라는 말의 유효기간은 아직 끝나
먹었을 때보다 소화가 더 잘 되고 변비도 해결
기에 담아 냉장 보관해야 오랫동안 이용할 수
도 생명농업을 위한 쌀 지키기에 부심이다. 매
지 않았다.
됐다는 이야기를 많이 들었다”고 전했다.
있다.
번 먹는 밥이지만 오늘 저녁은 특별히 쌀이 품
한살림 조합원들이 발아미에 대해 갖는 큰 오
은 생명의 기운을 그대로 받아들일 수 있는 한
백미보다 맛있고 현미보다 몸에 좋은
생식으로 먹고, 백태와 섞어 먹고
해가 있다. 발아미에서 나는 시큼한 냄새가 마
살림 발아미로 준비해 보면 어떨까?
발아미는 ‘씨앗에서 싹이 튼다’는 발아(發芽)의
한살림 발아미는 ‘무세미’(無洗米), 즉 씻거나
치 쉰내와도 비슷해 ‘혹시 상한 것 아니냐’는 것
뜻 그대로 왕겨만을 벗긴 쌀에 적정한 온도와
불리지 않고 그대로 밥을 지어도 되는 쌀이다.
이다. 모든 씨앗은 발아하면서 효소를 만들어
수분을 유지해 2~5mm 크기의 싹을 틔운 것이
생산과정에서 여러 차례 씻어낼뿐더러 발아를
내는데 그 과정에서 특유의 시큼구수한 냄새가
다. 쌀은 싹을 틔우는 순간 생명의 기운이 가장
위해 이틀 이상 물과 닿아있었기 때문에 더 불
난다. 막걸리나 물엿을 만들 때 나는 것과 같은
왕성한 상태로 변한다. 수확할 때까지 약 180
릴 이유가 없다. “건조를 마치고 소분·포장하
냄새다. 그 냄새가 싫어 여러 번 헹군 뒤 밥솥
일을 자라며 쌀 한 톨당 약 3,000톨의 새로운
기 전까지, 짧은 시간이지만 혹시라도 먼지가
에 넣어도 밥이 되는 과정에서 또다시 시큼한
씨앗을 만들어낼 수 있는 생명력을 내뿜는 존
들어갈까 염려되신다면 채반에 쌀을 놓고 흐르
냄새가 올라온다. “발아미가 물에 담겨있고 밥
재로 탈바꿈하는 것이다. 그 과정에서 더 맛있
는 물에 살짝만 헹궈주세요. 싹이 떨어질 수 있
이 되는 과정에서 온도가 올라가다 보면 잠깐
글ㆍ사진 김현준 편집부
발아미 건조작업을 하고 있는 임성훈 생산자
발아미 어떻게 만들어지나요?
❶ 수세
❷ 침지
❸ 발아
❹ 건조
❺ 포장
푸른들영농조합에서 도정한 쌀을 흐르는 물 로 씻어낸다. 3~4차례 세척하는 과정에서 왕겨 등의 이물질이 1차로 제거된다.
세척한 쌀을 물이 가득한 시루에 넣고 24시 간 불린다. 이 과정에서 눈으로 쌀의 상태를 점검, 이상이 있는 것은 걸러낸다.
30도 내외의 발아실에 쌀을 담은 플라스틱 상자를 쌓아놓고 24시간 발아시킨다. 2시간 에 한 번씩 물을 뿌려준다.
싹이 난 쌀을 건조기에 넣고 수분함량이 13~14%가 될 때까지 온풍으로 말린다. 건조 기 내의 쌀의 위치를 수시로 바꿔준다.
정확히 계량한 후 진공포장한다. 진공포장 시 쌀의 높이를 평평하게 맞춰 이동 시 포장 이 뜯어지지 않도록 주의한다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다.
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
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한살림 건강식품으로 건강한 여름나기 강한 햇볕과 높은 온도로 체력과 면역력이 함께 떨어지는 여름! 한살림 식구들 모두 건강한 여름을 보냈으면 하는 바람을 담아 준비했습니다. 자연 재료로 만든 안전한 한살림 건강식품으로 가족 건강을 챙겨보세요!
6월 20일(월) ~ 6월 26일(일) (공급일 기준)
홍진단 물댄동산영농조합
81,000원 4.2g×30환 250,000원225,000원 4.2g×10환 90,000원
도라지청
떠먹는배도라지청
짜먹는배도라지청
산골농장
산골농장
산골농장
31,500원
17,100원
210g 35,000원
통흑마늘
도라지액
대성의성마늘
유
90㎖×10봉 14,000원
9,000 55g×10봉 31,000원27,900원
산수유진액
홍화액
대성의성마늘
대성의성마늘
200g 10,000원
더불어세상
12,600원
32,400원
흑마늘액
떠먹는흑마늘 대성의성마늘
유
40,850원
유
37,800원
80㎖×30봉 36,000원
10g×15봉 12,300원
대성의성마늘
원
11,050원
230g 19,000원
12,600원
80㎖×30봉 45,400원
230g 14,000원
구기자환
마늘환
산내마을
산내마을
26,100원
60㎖×30봉 42,000원
유
21,600원
180g 29,000원
180g 24,000원
6월 27일(월) ~ 7월 3일(일) (공급일 기준)
홍삼액 가림다마을영농조합
54,000 106,200원
90㎖×30봉 60,000원
원
뽕잎가루
뽕잎환
고니골농장
고니골농장
무
누에가루
9,900
7,750
230g 11,000원
90㎖×60봉 118,000원
200g 8,600원
채소액
벌꿀채소액
십전차
하늘빛(주)
한결웰빙
산들바다공동체
유
23,250
150㎖×30봉 25,800원
원
22,400
120㎖×25봉 24,900원
원
누에환
고니골농장
무
27,900
170g 31,000원
원
고니골농장
42,300원
250g 47,000원
총명차 한결웰빙
85,300
70㎖×30봉 94,700원
원
원
82,300원
70㎖×30봉 91,400원
원
꽃사슴녹용액 거제사슴영농조합
쌍화차 한결웰빙
22,500
70㎖×10봉 25,000원 유
유기재배
* 이 지면의
헛개열매진액
58,500원 90㎖×60봉 128,000원115,200원 90㎖×30봉 65,000원
무 유
무농약재배
원
자주인증
자주인증
거제사슴영농조합
자
자연산
토박이씨앗살림
Non-GMO
냉동
문장대 유기농영농조합
26,100
100㎖×30봉 29,000원
※ 남성, 여성, 어린이, 수험생
표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
생맥차
냉동보관
냉장
냉장보관
택
원
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
12,800원
150㎖×10봉 13,500원 재사용병
가까운 먹을거리
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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
떡·떡케이크
무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다
떡
냉동치즈떡볶이떡 화성한과 300g
냉동한 떡 해동법 ● 멥쌀 떡류(가래떡류, 모시개 떡, 냉동모시송편 등)
냉동모듬찰떡 화성한과
냉동
시 찌거나, 전기밥솥 안에 잠
80g×5종
6,400원
시 넣어두면 촉촉한 상태로
녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박고지 5가지 재료로 만든 찰떡입니다. 낱개 포장에 냉동으로 공급되어 등산하실 때나 외출 시 휴대하기 좋습니다.
김이 충분히 오른 찜기에 다
해동할 수 있으며, 물을 살짝 뿌려 전자레인지에 데우셔도 됩니다.
냉동
4,600원
한살림 유기쌀로 만든 쫄깃한 떡 안에 국산 원유로 만든 치즈를 듬뿍 넣은 떡입니다. 떡볶이뿐만 아니라 다양한 간식으로 이용하시기 좋습니다.
● 찹쌀 떡류(인절미, 흑임자구 름떡, 냉동모듬찰떡 등)
빙수떡
자연 해동이 가장 좋으며, 전
화성한과
자레인지를 이용할 경우 짧
150g
은 시간으로 끊어서 여러 번 데워 퍼지지 않도록 유의하 여 해동합니다. ● 떡국 떡
냉동떡국떡 유기
소포장 밀봉하여 보관하고,
화성한과
밀봉된 상태 그대로 찬물에
800g
담가 해동하면, 맛 성분의 손 실과 수분 흡수로 인한 품질 저하를 막을 수 있습니다.
냉동
2,800원
한살림 무농약 찹쌀에 단호박, 감자, 백년초, 녹차 등 자연재료로 색을 냈습니다. 살짝 녹인 뒤 팥빙수에 넣어 드세요.
냉동
5,900원
떡국떡 유기 떡볶이떡 유기 인절미 조랭이떡 유기 현미가래떡 현미떡볶이떡 유기 흑미가래떡 냉동떡볶이떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동오색떡국떡 냉동찹쌀떡 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쇠머리떡 쑥개떡 쑥인절미 약식 현미떡국떡 호박떡케이크 중 흑임자구름떡
화성한과
유
800g
화성한과
유
500g
화성한과
200g
화성한과
800g
화성한과
400g
화성한과
500g 400g
화성한과 화성한과
냉동
화성한과
냉동
200g
화성한과
냉동
500g
화성한과
냉동
500g
화성한과
냉동
200g
화성한과
냉동
80g×5종
500g
화성한과
200g
화성한과
400g
화성한과
200g
화성한과
200g
화성한과
200g 200g
화성한과 화성한과
냉동
500g
화성한과
900g
화성한과
200g
5,900 3,400 2,500 5,300 2,700 3,200 2,700 3,400 3,600 7,200 4,100 4,000 7,300 3,300 2,600 3,200 3,300 2,500 3,300 3,800 20,800 3,200
빵 식빵
보리식빵 한살림우리밀제과 쌀식빵 한살림우리밀제과 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 잡곡식빵 한살림우리밀제과 담백한식빵 천연발효종한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과
330g 360g 450g(10장) 300g 450g 180g 380g
2,800 4,200 4,300 2,900 4,000 2,100 2,900
식사대용
양파베이글 팔당한솔식품 냉장 호두감자숙성빵 팔당한솔식품 냉장 감자바게트 팔당한솔식품 건강한호밀빵 팔당한솔식품 수수한시골빵 천연발효종 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 아침빵 한살림우리밀제과 저온숙성채소빵 팔당한솔식품 햄버거빵 한살림우리밀제과 흑미빵 한살림우리밀제과
정성껏 기른 한살림 유기재배 쌀을 주원료로 볶은소금으로만 맛을 냈습니다. 떡국을 끓이면 쫄깃하고 부드러운 식감이 좋습니다.
85g 260g 180g 200g 250g 220g(5개) 280g(12개) 170g 220g(5개) 270g
1,200 3,300 2,700 2,500 2,700 3,000 2,800 2,400 2,600 3,200
찐빵·전통빵
우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리 농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다
빵 찰보리빵
통밀건강빵 천연발효종
한살림우리밀제과
한살림우리밀제과
260g
2,900원
170g
우리밀과 찰보리가 들어있어 구수한 맛이 좋으며, 유정란과 우유로 촉촉함을 더했습니다. 샌드위치 등 식사용 빵으로 이용하기 좋습니다.
3,400원
날통밀과 볶은 현미가루를 넣어 영양이 풍부하며 천연발효종 고유의 향과 부드러운 식감이 좋습니다. 샌드위치 등 식사용 빵으로 이용하기 좋습니다.
통밀식빵 한살림우리밀제과 300g
2,900원
우리밀과 이분도통밀을 원재료로 만들어 식감은 약간 거칠지만 우리밀의 고소함을 그대로 느끼실 수 있습니다.
브라우니
옥수수빵
4,300원
계피와 유기설탕을 넣어 만들어 특유의 계피 향과 촉촉한 식감이 좋은 빵입니다. 따뜻한 차와 곁들여 먹으면 더 맛있습니다.
한살림우리밀제과
냉장
330g(10개) 140g(5개)
봉식품
냉장
봉식품
냉장
300g
봉식품
냉장
300g(5개)
봉식품
냉장
350g(5개) 냉장
400g(5개)
한살림우리밀제과
냉동
280g(5개)
한살림우리밀제과
냉장
400g(5개)
한살림우리밀제과
190g(4개)
한살림우리밀제과
봉식품
냉장
220g
2,700 3,800 2,900 4,000 3,400 4,500 4,100 2,900 3,800 4,200
간식빵
고구마앙금빵 한살림우리밀제과 단팥빵 한살림우리밀제과 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 밤빵 천연발효종 한살림우리밀제과 보리카스테라 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제과 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 크림빵 팔당한솔식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미블루베리크림빵 한살림우리밀제과
90g 85g 75g×2개 155g 130g 165g 220g 75g 170g(4개) 110g 100g 75g 150g(12cm) 210g
1,700 1,700 2,400 3,500 1,900 3,300 3,300 1,200 2,900 1,300 1,300 1,500 7,200 4,700
선물용
계피
한살림우리밀제과 165g
꽃찐빵 납작보리빵 단호박술빵 단호박찐빵 보리찐빵 쑥찐빵 찰보리호떡 찹쌀꽈배기 팥찐빵 호두과자
한살림우리밀제과 150g(2개)
흑미베이글 천연발효종
옥수수의 고소한 맛과 향이 살아있는 빵입니다. 촉촉하고 부드러운 식감이 좋습니다.
한살림우리밀제과 90g×3개
3,700원
이용후기
2,200원
최고!
흑미와 깨의 고소한 향이 어우러져 정말 맛있었어요. 진짜 최고! 한지혜 한살림서울 조합원
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
카스테라 선물용 호두과자선물모음
한살림우리밀제과 봉식품
냉장
냉장
650g 800g 이상(36개입)
10,600 15,500
케이크 고구마케이크
한살림우리밀제과
냉동
400g(지름12cm)
2호
한살림우리밀제과
냉동
700g(지름18cm)
블루베리케이크
한살림우리밀제과
냉장
2호 550g(18cm)
한살림우리밀제과
냉장
3호 750g(21cm)
한살림우리밀제과
냉장
550g(지름18cm)
3호
한살림우리밀제과
냉장
800g(지름21cm)
5호
한살림우리밀제과
냉장
1.3kg(지름27cm) 320g
우리밀케이크
2호
미니현미롤케이크 유자
한살림우리밀제과
냉장
흑임자 한살림우리밀제과
냉장
320g
모음
한살림우리밀제과
냉장
320g×2개
우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과
냉장
600g
냉장
600g×2개
9,900 17,500 16,000 21,000 15,000 18,000 27,000 5,900 5,900 11,500 10,400 20,000
과자
우리쌀과 밀, 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다
누룽지
택
신동광제과
하늘땅감자
검정콩세알
우리밀
택
55g
5,300원
택
1,600원 맛있어요
이용후기
국산 검정콩(서리태)만을 이용하여 만들었습니다. 열풍 로스터 공법으로 볶아 겉과 속이 골고루 잘 익어 더욱 고소합니다.
소
고소하면서 적당히 간도 되어 있어 서 맛있었어요. 박지현 한살림서울 조합원
하늘땅옥수수 우리밀 55g
1,600원
우리밀과 국산 옥수수(76%)로 만들어 바삭하고 부드러운 식감과 담백하고 고소한 맛이 좋습니다.
우리밀유정란전병
흑미쌀쿠키
눈비산농산영농조합법인
위캔센터
150g
택
2,100원
100g
우리밀을 한살림 유정란으로 반죽하여 한 입 크기로 만들었습니다. 바삭한 식감과 고소한 맛이 좋습니다.
택
3,700원
국산 흑미와 쌀을 이용해 만들어 고소하고 담백한 맛과 부드러운 식감이 좋은 쿠키입니다.
찹쌀누룽지 공근봉화마을영농조합 300g
택
3,700원
멥쌀과 찹쌀을 반씩 섞어 무쇠철판에 구웠습니다. 누룽지탕을 만들면 멥쌀 누룽지보다 찰기가 있어 맛이 좋습니다.
엿·양갱
한과 방울유과 세반산자 약과 차례상약과 찹쌀유과 찹쌀현미엿강정
화성한과
택
70g
화성한과
택
150g(10개)
화성한과
택
200g(18개)
화성한과
택
350g(10개)
화성한과
택
120g
화성한과
택
80g
2,800 7,000 4,400 8,400 3,400 2,000
고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 땅콩캐러멜 크림사탕 호박쌀엿
산내마을
택
40g
산내마을
택
40g
산내마을
택
40g 70g
화성한과 화성한과
택
70g 70g
화성한과 화성한과
택
100g
950 950 950 2,100 2,400 2,000 2,100
건강식품
미세먼지로 목이 칼칼할 때
더불어세상
도라지 챙겨 드세요~
무
80g 32g 130g 25g 100g(10개) 112g(8개) 210g 100g 100g 100g 40g 80g 70g 100g 100g 130g 100g 80g 80g 120g 90g 70g 150g 32g 80g 150g 120g 140g 100g 32g 40g 60g 50g 70g 100g 55g
180g29,000
대성의성마늘
택
230g 14,000
택
산내마을
대성의성마늘
택
대성의성마늘
유
택
대성의성마늘
유
택
대성의성마늘
유
택
물댄동산영농조합
택
물댄동산영농조합
택
흑마늘액
대성의성마늘
꽃사슴녹용액
거제사슴영농조합
택
거제사슴영농조합
택
유
택
산골농장
무
택
국산 무농약 도라지에 배, 대추, 생강, 은행, 모과, 진피, 감초, 유근피를 넣어 만들었습니다.
택
31,500원
210g 35,000원
3년근 이상의 국산 무농약 도라지를 원재료로 법제과정을 거쳐 만듭니다. 온수 100㎖에 1.5티스푼을 녹여 드세요.
누에가루 누에환 벌꿀채소액 뽕잎가루 뽕잎환 십전차 쌍화차 총명차 채소액 헛개열매진액 홍삼액
6/20~6/26 가격 적용
이용후기
산골농장
기침 감기 달고 사는 네 살 아들. 꾸 준히 먹이고 있는데 감기 잘 안 걸리고 좋아요. 배도라지즙은 잘 안 먹었는데 이것도 맛은 좀 쓰지만, 한 번 꿀꺽 먹는 거니 잘 받아먹네요. 윤여진 한살림서울 조합원
11,050원
10g×15봉 12,300원
국산 무농약 도라지와 배, 국산 꿀을 이용해 전통방식으로 만들었습니다. 휴대가 간편합니다.
6/20~6/26 가격 적용
떠먹는배도라지청 산골농장
17,100원
이용후기
국산 무농약 도라지와 무농약 배, 국산 꿀을 이용해 전통 방식으로 만들었습니다. 티스푼을 이용하여 성인 1일 2~3회 1스푼씩 섭취합니다. 유
유기재배
무
무농약재배
자주인증
자주인증
자
자연산
좋아요
택
230g 19,000원
토박이씨앗살림
* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
Non-GMO
믿고 먹는 한살림
맛은 쓰지만, 효과는 좋아요. 감기 달 고 사는 저와 네 살짜리 우리 딸이 같이 먹는데 확실히 기침이 덜하네요. 김지선 한살림서울 조합원 냉동
냉동보관
생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
가공 식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
가공식품
58,500 ● 115,200
● 90㎖×60봉 128,000 ※남성/여성/수험생/어린이
냉장
고니골농장
택
고니골농장
택
하늘빛
택
고니골농장
무
택
고니골농장
무
택
한결웰빙
택
한결웰빙
택
한결웰빙
택 유
하늘빛/산들바다 거제사슴영농조합 가림다마을
택
가림다마을
택
27,900 ● 42,300 ● 120㎖×25봉 24,90022,400 ● 200g 8,6007,750 ● 230g 11,0009,900 ● 70㎖×30봉 94,70085,300 ● 70㎖×10봉25,00022,500 ● 70㎖×30봉 91,40082,300 ● 150㎖×30봉 25,80023,250 ● 100㎖×30봉29,00026,100 ● 90㎖×30봉60,00054,000 ● 90㎖×60봉 118,000106,200 ● 170g 31,000
250g 47,000
택
택
6/27~7/3 가격 적용
짜먹는배도라지청 택
수산물
6/20~6/26 가격 적용
12,600원
도라지청
닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
90㎖×30봉65,000
90㎖×10봉 14,000원 6/20~6/26 가격 적용
축산물
26,100 12,600 180g24,00021,600 ● 80㎖×30봉36,00032,400 ● 200g(1상자) 10,0009,000 ● 55g×10봉 31,00027,900 ● 60㎖×30봉42,00037,800 ● 4.2g×10환90,00081,000 ● 4.2g×30환 250,000225,000 ● 80㎖×30봉 45,40040,850 ●
택
산내마을
채소 과실 견과
유제품 두유 ● 음료·차·꿀 ● 면·만두 주류
건강식품
홍화액 홍진단
도라지액
기관지와 목을 보호하는
70g 55g
부숴먹는라면 새롬식품 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 옥수수과자 도올바이오푸드 택 우리밀곡물와플 삼아인터내셔널 우리밀보름달전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 찰옥수수퐁 산골농장 택 채소쌀과자 도울바이오푸드 택 채소품은쌀과자 도울바이오푸드 택 하늘바다새우 우리밀 택 현미카레과자 햇살나눔 택 현미콩고물과자 햇살나눔 택 호두쿠키 위캔센터 택 흑미쌀과자 화성한과 택
유기
6/20~6/26 가격 적용
55g 100g
택
햇살나눔
300g 90g
백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 현미뻥과자 화성한과 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 감자쌀과자 도울바이오푸드 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 곡물롤과자 개미식품 꼬마찹쌀모나카 우리밀 택 꼬마쿠키모음 위캔센터 택 노란콩쌀쿠키 위캔센터 택 녹차쿠키 위캔센터 택 단호박쿠키 위캔센터 택 단호박품은쌀과자 도울바이오푸드 택 도깨비방망이과자 우리밀 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 우리밀 택 들깨막대과자 한살림우리밀제과 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 우리밀 택 바삭바삭크래커 우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택
구기자환 떠먹는흑마늘 마늘환 산수유진액 통흑마늘 유기
국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다
택
신동광제과
6,500 3,700 1,200 1,700 1,800 1,200 1,600 1,700 1,400 3,100 1,900 2,900 3,000 8,000 3,800 3,500 3,700 1,700 2,100 2,300 2,200 3,200 3,000 2,300 1,900 2,000 2,600 1,200 2,100 2,500 1,400 1,900 2,700 2,100 2,500 1,700 1,400 1,700 1,600 1,800 2,300 3,800 2,100
500g 택
공근봉화마을영농조합
150g
쌀 잡곡
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
과자 한과 두리두리
17
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
냉장보관
택
솔잎분말 함초분말 생칡즙 어린이홍삼액 한결홍옥고환
방주명가영농조합법인 마하탑
자
택
유
한결웰빙
택
청암농산
무
100g 150g
거제사슴영농조합 가림다마을
자
냉장
택
140㎖×10봉 60㎖×30봉 170g
7,000 17,000 7,900 63,800 40,300
잼·병조림 감귤잼 딸기잼 땅콩크림 발효가시복분자잼 사과잼 옥수수병조림 팥빙수팥 포도잼
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
택
옥잠화영농조합 사랑과정성 생기찬
480g 무
택
냉장
무
480g 230g
택
250g
자
택
480g
토리식품
무
택
480g
화성한과
냉장
청암농산
옥잠화영농조합
재사용병
430g 무
택
480g
가까운 먹을거리
4,300 6,200 7,800 4,000 3,400 3,500 5,600 4,800
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
18
밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
유제품 두유
두유
범산목장
160㎖×5봉
120㎖
냉장
1,200원
유기농 원유로 만든 상큼한 요거트에 유기농 블루베리와 단호박을 첨가해 다채로운 맛을 냈습니다. 부담 없이 마실 수 있도록 120㎖ 단위로 포장했습니다.
음료 차
검은콩두유 푸른들영농조합 택 우유 범산목장 유 냉장 저지방우유 범산목장 유 냉장 플레인요구르트 범산목장 유 냉장 목초우유 유애래 유 냉장 유기농우유 종이팩 유애래 유 냉장 유기농저지방우유 종이팩 유애래 유 냉장 달지않은 떠먹는요거트 유애래 유 냉장 떠먹는요거트
블루베리요구르트 단호박요구르트 유
유제품·두유
인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다
푸른들영농조합
무
맛이 진한 무지방우유
택
4,600원 160㎖×30봉 27,100원 국산 무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 유화제를 첨가하지 않아 안전합니다.
유애래 900㎖
유
냉장
4,700
원
유기농 풀을 먹인 젖소에게서 얻은 건강한 우유를 원심분리방식으로 지방을 제거하여 무지방우유로 만들어 1.3배 농축했습니다. 고소하고 진한 맛이 좋습니다.
생맥차 팩 택
12,800원
150㎖×10봉 13,500원
예부터 맥문동, 인삼, 오미자를 물에 달 여서 여름에 물 대신 마시던 음료로 여 름철 많은 땀과 더위로 갈증을 느낄 때 마시기 좋습니다.
오미자감식초 문장대유기농영농조합 720㎖
택
10,000원
120㎖×10봉
오미자와 감을 자연 발효하여 만들었습니다. 여름철 갈증 해소에 좋으며 맛이 부드러워 샐러드용 소스로 이용하셔도 좋습니다.
무
택
9,500원
한살림 무농약 포도를 그대로 착즙해 만들어 포도맛이 진하게 느껴집니다. 상큼한 맛으로 아이들이 좋아합니다.
모듬살이식품 700㎖
산골에꿈영농조합
11,000원
700㎖
해남의 두륜산 일대에서 자란 당근잎, 오이, 토마토, 케일, 취나물, 고들빼기, 씀바귀, 뽕나무잎 등 50여가지의 채소와 야생식물을 설탕과 프락토올리고당으로 발효시켜 만듭니다.
냉장
13,000
원
자연에서 채취한 다양한 산야초를 유기설탕과 배합하여 최소 1년 이상 발효 및 숙성한 뒤 공급합니다. 50ml 원액을 5~7배의 생수 또는 미온수에 희석하여 드세요.
생산지 자체적인 시험 분석 결과 소량의 효 소, 유산균과 유익한 발효균이 함유되어 있 고, 폴리페놀과 플라보노이드가 풍부하게 함 유되었음이 확인되었습니다(2013년 12월 충 남대농업과학연구소). 물에 희석한 뒤 냉장고 에 넣고 숙성시켜 음료 대용으로 이용하세요.
항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다. 생산량만을 늘리기 위한 당액 첨가나 수분을 줄이기 위한 인위적 저온 농축을 하지 않습니다
꿀
2016년산
사과즙 포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 어린이주스 오미자음료 팩 배즙 야콘즙 포도즙 가시복분자즙 마시는초콩 유자주스 포도즙 개복숭아감식초 감귤즙 당근토마토즙 사과즙 수정과 얼음식혜 과일푸딩 감귤
900㎖ 90g×2개
유애래
유
냉장
350g
유애래
유
냉장
90g×2개
유애래
유
냉장
350g 450g 100g
한울영농조합
자주인증 택
180㎖×10병
한울영농조합
무
180㎖×10병
택 유
생드르영농조합
택
청암농산
자주인증 택
청암농산
자주인증 택
150㎖×10병 150㎖×10봉 무
문장대유기농영농조합
택
자주인증 택
푸른들영농조합 무
택
옥잠화영농조합
무
덕천포도원
150㎖×10봉
150㎖×10봉 120㎖×30봉 120㎖×20봉
택
120㎖×20봉
무
농업회사법인생기찬
100㎖×10봉
초산정
100g×5봉
한울영농조합
무
1ℓ
한울영농조합
무
1ℓ
동상면사람들
유
700㎖
청암농산
무
청암농산
무
620㎖
청암농산
무
620㎖
620㎖
서정쿠킹
냉장
1ℓ
서정쿠킹
냉동
1ℓ
팜드림
무
냉장
110g
딸기
팜드림
무
냉장
110g
사과
팜드림
저
냉장
110g
포도
팜드림
무
냉장
110g
가시복분자원액 금산오미자원액 매화마을매실고 매화마을청매실원 문장대오미자원액 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 월앙매실 첫물차 두물차 옥수수차 현미차 감잎차 건여주 건오미자 결명자차
산골과채 냉장
900㎖
무
농업회사법인생기찬
700㎖
금산오미자농원
700㎖
매화마을
무
택
80g
매화마을
무
택
460㎖ 무
문장대유기농영농조합
700㎖
산골에꿈영농조합
냉장
700㎖
산골에꿈영농조합
냉장
700㎖
산골에꿈영농조합
냉장
700㎖
유
한울타리농원
700㎖
차
한살림 발효음료와 함께 건강한 여름을!
산야초
450㎖ 900㎖
발효음료
상큼한포도 옥잠화영농조합
900㎖
즙·음료
6/27~7/3 가격적용
무
900㎖
목장에서 온 순수요거트 유애래 유 냉장 체다치즈 범산목장 유 냉장
고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다
문장대유기농영농조합
160㎖×5봉
2016년산
우리차살림
유
택
30g
우리차살림
유
택
30g
괴산잡곡
무 택
500g 무
공근한살림영농조합 동상면사람들
무
청주 괴산 고흥
유
택
택
30g
무
문장대유기농영농조합
500g
냉장
100g
택
300g
유
괴산잡곡
무 택
남탑산방
유
택
20g
산들바다
무
택
70g
육백산골
무
택
300g
청오건강
택
300g
청오건강
택
20g×12봉
300g
메밀차 모과차 발효황차 볶은홍화씨 뽕나무새순차 생강차 수국차 오가피 우엉차 유자차 칡 말린 것 현미수국차 로즈마리 캐모마일 페퍼민트 허브혼합차 잡화꿀
한살림꿀생산자모임(봉봉공동체) 1.2kg
29,000원
인위적인 농축을 하지 않아 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하시기 좋습니다.
로얄제리
냉동
한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)
50g
320g
33,400원
한살림 꿀 생산자들이 직접 채취한 로얄제리입니다. 벌에게 항생제를 먹이지 않아, 그 영양과 생명의 가치가 더욱 특별합니다.
냉동
18,700원
꿀벌이 여러 꽃과 나무의 화분가루를 파로틴, 꿀과 섞어 반죽한 알갱이입니다. 하루에 1~2회 작은술을 물과 함께 드시거나 미숫가루, 선식에 타서 드세요.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
26,000 18,200 23,000 13,000 22,500 11,000 12,500 12,000 16,900 27,000 15,000 4,600 4,700 8,000 10,000 28,000 5,7006,400 ●
향나눔허브원
택
향나눔허브원
택
15g
향나눔허브원
택
10g
향나눔허브원
택
15g
18,000 4,100 14,000 7,100 6,500 8,500 6,000 30,000 9,400 6,400 8,500 12,300 4,800 8,500 12,000 4,700 6,700 5,200 10,300 5,200 9,300
1.2kg
29,000
봉평영농조합
택
200g 무
옥잠화영농조합 우리차살림
무
대성의성마늘
택
고니골농장
무
의성
유
80g 400g
택
100g
무
택
460g
택
20g
택
300g
산들바다
유
두란농장
택
택
70g 1kg
봉화산애들공동체 숙인농장
460g
택
옥잠화영농조합 숙인농장
택
택
200g
택
1.5g×20봉 15g
한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)
주류
생화분
한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)
17,000 26,000 9,000 8,200 8,200 11,500 26,700 20,600 30,000 17,000 6,000 5,800 10,500 13,000 3,500 3,500 3,700 3,900 3,500 1,100 1,100 1,100 1,400
6/20부터 공급
국화차 돼지감자차 둥굴레차 마·율무차
꿀
아카시아꿀
4,800 4,700 4,600 4,100 5,800 4,000 3,900 3,400 5,400 3,400 5,400 4,800 4,700
국화주 자희자양 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 남촌고급와인 레드, 스위트 선택 덕천포도원 미르25 술샘 미온 맛술 장인정신 술샘이화주 술샘 냉장 찹쌀막걸리 장인정신 냉장
375㎖ 700㎖ 750㎖ 375㎖ 300㎖ 100㎖ 750㎖
11,200 9,500 18,000 12,500 5,300 6,900 4,700
주류는 매장에서만 공급됩니다
즉석국
퇴근하자마자 출출할 때, 홀로 밥상 차리기 싫을 때, 여행할 때도 건강하고 맛있는 밥상을! 맞벌이부부나 1인 가구가 건강을 챙기면서 간편하게 드실 수 있습니다
건새우아욱국 맛조개국 머릿고기순대국 사골곰국 소고기미역국 시래기된장국 울금삼계탕 육개장
한우사골국 500g
장어탕
4,200
원
자연에찬 500g
맛있어요
냄새 없고 맛있네요. 물 좀 섞어서 떡국 육수로 맛나게 먹었습니다. 꾸준히 이용할 거 같아요. 강승혜 한살림서울 조합원
면·만두 피자
섬진강재첩국 섬진강신비재첩
냉동
6,900원
500g
자연산 바다장어로 만들어 보양식으로 드시기 좋습니다. 해동 후 냄비에 넣고 끓여 기호에 따라 청양고추, 들깨가루, 부추 등을 곁들여 드시면 더욱 맛있습니다.
냉동
4,500원
재첩이 많이 들어있어 국물이 진하며 맛이 깔끔합니다. 해동 후 끓여서 바로 드실 수 있으며 고추나 부추를 곁들이면 풍미를 더합니다.
미담식품
냉장
420g(2인분)
4,700원
연출 예)
국산 채소와 유기농설탕, 솔뫼고추장 등을 이용하여 만든 비빔장과 우리밀, 감자전 분, 메밀가루로 만든 면을 함께 담았습니 다. 매콤상큼한 맛이 좋습니다.
자장면
고구마피자
냉동
820g(2인분)
5,500원
행복한빵가게 540g
우리밀로 만든 생면과 카라멜색소를 넣지 않은 춘장과 신선한 채소, 국산돈육 등을 사용하였습니다. 자장소스가 넉넉하게 들어있어 남은 소스는 짜장밥으로 드셔도 좋습니다.
냉동
브로콜리새우죽 소고기채소죽 전복죽 콩죽 통곡물닭죽 팥죽 호박죽
500g 냉동
500g 800g
냉동
한살림축산식품
1kg
냉동
자연에찬
냉동
500g
자연에찬
냉동
선농생활
냉동
500g 900g
선농생활
냉동
700g
해보식품
냉동
220g
해보식품
냉동
220g
해보식품 냉동 콩세알 냉장
400g
선농생활
냉동
300g
토리식품
택
230g
토리식품
택
280g
220g
간편 조리면 동치미물냉면 스파게티 우동 쫄면 크림스파게티
110g(1봉)
비빔라면 쌀라면
김치맛
우리밀해물라면 자장라면 사리면
택
1,200 23,000원 원
미담식품
냉장
960g(2인분)
미담식품
냉동
620g(2인분)
미담식품
냉동
471g(2인분)
미담식품
냉장
490g(2인분)
미담식품
냉동
620g(2인분)
미담식품
냉동
600g
흥신식품
택
400g
미담식품
냉동
600g
흥신식품
택
400g
흥신식품
택
400g
흥신식품
택
400g
미담식품
냉동
600g
미담식품
냉장
450g
미담식품
냉장
330g
안성식품
택
500g
흥신식품
택
400g
미담식품
냉동
효자원식품 명성제분
500g 350g(1봉)
택 택
500g
냉장
175g×3개
효자원식품 미담식품
500g
택
효자원식품
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
새롬식품
택
500g
택
110g(1봉) 1상자(20봉) 140g(1봉) 1묶음(4봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 124g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)
만두·피자·핫도그
1상자(20봉)
우리밀에 감자전분을 더해 면발이 쫄깃합니다. 국내산 건표고버섯, 건파, 건당근, 건미역으로 만든 건더기스프에 한우로 만든 쇠고기엑기스를 더했습니다.
김치만두
감자칼국수 쌀사랑국수 우리밀생면 다용도 우리밀칼국수 우리밀통밀국수 우리밀흰밀국수 콩국수면 냉면사리 동치미냉면육수 당면 메밀국수 수제비 순쌀국수 쌀리카토니 파스타 제주순메밀국수 쫄면사리 현미국수 감자라면
우리밀로 만든 쫄깃한 피자도우에 고구마를 넣어 달콤한 맛과 영양을 더했습니다. 고소한 치즈와 달짝지근한 고구마의 맛이 잘 어우러집니다.
새롬식품
500g
선농생활
라면
12,200원
우리밀라면
다자연식품
냉동
섬진강재첩체험마을
면 우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화했습니다
비빔냉면
미담식품
자연에찬
죽
냉동
이용후기
쌀 잡곡
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
즉석국 죽
선농생활
19
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
우리밀색동소면
냉동
4,900원
흥신식품 400g
잘 익은 김치와 톱밥돈사에서 건강하게 자란 돼지고기를 넣어 만들었습니다. 찜통에 쪄서 먹거나 만둣국, 전골 등 다양한 요리에 이용하기 좋습니다.
택
3,000원
우리밀에 국산 녹차가루, 백년초가루, 단호박가루를 더해 곱게 색을 냈습니다. 부드럽고 쫄깃한 식감이 좋습니다.
고기만두 군만두 물만두 발효왕만두 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 꼬마고구마피자 꼬마불고기피자 종합피자 참맛핫도그 우리밀또띠아 흑미또띠아
다자연식품
냉동
500g
다자연식품
냉동
500g
다자연식품
냉동
500g
세린식품
냉동
80g×5개
세린식품
냉동
500g
다자연식품 미담식품
500g
냉동
330g(약30장)
냉동
행복한빵가게
냉동
행복한빵가게
냉동
540g
행복한빵가게
냉동
90g(15cm×6cm)
행복한빵가게
냉동
90g(15cm×6cm)
행복한빵가게
냉동
선유
580g
500g 200g(4개)
냉동
남향푸드또띠아
냉동
40g×10장(약20cm)
남향푸드또띠아
냉동
40g×10장(약20cm)
4,100 7,000 8,400 8,200 5,700 3,700 9,900 9,800 4,300 4,900 5,900 2,700 3,800 2,000 2,200 4,700 7,900 5,600 4,900 6,900 3,000 2,400 2,900 2,000 1,800 1,800 3,400 3,000 1,300 4,700 5,300 2,600 4,500 4,500 12,400 2,900 4,400 1,300 25,000 1,400 5,400 1,400 27,000 1,400 27,000 1,800 35,000 900 5,400 4,700 5,500 4,000 4,500 7,600 2,100 13,100 12,200 2,800 3,000 12,400 4,000 5,100 5,300
간편 밥 배는 고픈데 마땅한 반찬이 없을 때 한살림 소스로 만드는 간편하고 맛있는 한 끼!
간편 덮밥
간편 리조또
따끈한 밥 위에 끓는 물에 봉지째 넣고 끓인
프라이팬에 스파게티소스를 넣고 끓이다
자장소스
소스를 부으면 간편 덮밥 완성!
미담식품
‘바로먹는카레’로 만든 카레덮밥
250g
유
유기재배
* 이 지면의
무 유
무농약재배
자주인증
자주인증
자
자연산
토박이씨앗살림
표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
냉동
미담식품
‘스파게티소스’로 만든 토마토리조또
1,900
원
180g
냉동
3,300원
바로먹는카레
크림스파게티소스
토리식품
미담식품
220g
이채민 한살림서울 조합원
스파게티소스
찬밥을 넣어 볶으면 간편 리조또 완성!
2,500원 Non-GMO
180g
조은정 한살림대구 조합원
냉동
냉동보관
냉장
냉장보관
택
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용병
냉동
2,700원
가까운 먹을거리
채소 과실 견과
축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
가공 식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
생활용품 화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
20
밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
화장품
화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않습니다
수피아 알로에베라잎즙 수딩젤
동백비비크림 화사한핑크/은은한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼 40㎖
물살림
택
17,000원
150㎖
자연스런 커버력으로 깨끗한 피부를 연출해 줍니다. 피부에 부담없이 자연스럽게 밀착되며, 끈적임 없이 편안합니다. SPF25 PA++ 자외선차단기능성 화장품입니다.
수피아 내츄럴 수분에센셜크림 물살림 50g
택
15,500원
끈적임 없이 산뜻한 수분크림입니다. 피부보습과 진정에 효능이 있는 식물추출물이 다량 함유되어 있으며, 민감한 피부에도 사용가능합니다. 스킨이나 에센스 다음에 바르세요.
택
6,700원
알로에베라를 그대로 착즙한 ‘알로에베라잎즙’을 사용한 수딩젤입니다. 햇빛이나 자외선으로부터 자극을 받아 붉어지고 민감해진 피부를 진정시켜줍니다. 에탄올을 함유하지 않았습니다.
※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.
화장품 수피아
내츄럴미스트토너 수피아 연 로션 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수
물살림
택
80㎖
물살림
택
120㎖
물살림
택
120㎖
물살림
택
30㎖
물살림
택
40㎖
물살림
행복
택
250㎖
자연그대로
녹차트러블
더미스킨/바이오스펙트럼
택
150㎖
로션
더미스킨/바이오스펙트럼
택
100㎖
스팟
더미스킨/바이오스펙트럼
택
20㎖
더미스킨/바이오스펙트럼
택
50㎖
더미스킨/바이오스펙트럼
택
120㎖
더미스킨/바이오스펙트럼
택
60g
더미스킨/바이오스펙트럼
택
30g
더미스킨/바이오스펙트럼
택
3종 토너/로션/거품세안제
자연그대로
더미스킨/바이오스펙트럼
택
110㎖
자연그대로
더미스킨/바이오스펙트럼
택
110㎖
손·온몸용
수피아 누리봄 손크림 물살림 수피아 누리봄 온몸용로션 물살림
택
50g
택
300㎖
오일·립밤
자연그대로 솝베리 클렌징워터
수피아 해맑은 클렌징폼
더미스킨/바이오스펙트럼
물살림
250㎖
택
13,000원
120㎖
사포닌이 다량 함유된 솝베리(무환자)추출물이 다량 함유된 클렌징 워터입니다. 자극이 적으며, 사용 후에도 촉촉함을 유지시켜 줍니다.
자연그대로 토너 더미스킨 150㎖
택
15,000원
밀크타입의 스킨토너로 미백, 주름 이중 기능성화장품입니다. 리포좀 토너로 피부 내로 빠르게 흡수되어, 더운 날씨에 사용해도 부담이 없습니다.
위생·환경 생활용품
비누 세정성분과 식물성 아미노산계 세정성분을 사용한 저자극 클렌징폼입니다. 거품이 풍부하며 부드러우며, 피부 오염물을 깨끗이 제거하여 줍니다.
수피아내츄럴썬로션 수피아내츄럴썬크림 베이비썬크림 동백꽃 수분쿠션 은은한베이지
택
3,700원
한 장씩 뽑아쓰는 곽휴지 형태로 사용이 편리합니다. 피부에 닿는 촉감이 부드럽고, 흡수도가 높으며 먼지 날림이 덜합니다.
숲사랑 주방휴지 6롤
택
10g
택
25g
물살림
택
50㎖
물살림
택
35㎖ 택
60㎖
더미스킨/바이오스펙트럼
택
15g
화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼
택
15g
더미스킨/바이오스펙트럼
택
15g
화사한베이지 더미스킨/바이오스펙트럼
택
15g
택
150㎖
세안제·팩
거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 세안제 물살림 행복 택 수피아 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼
115g 5장(1세트) 택
200㎖
택
250㎖ 250㎖ 택
150㎖
택
480㎖ 70g 200g
물사랑 세탁가루비누 물사랑 중성세제 섬유유연제
보충용 보충용
세탁용고체비누 행복누리수제세탁비누
물살림
택
3kg
물살림
택
1.5ℓ
물살림
택
1.4ℓ
물살림
택
1ℓ
물살림
택
800㎖
초록세상
택
250g×3장
행복누리
택
200g내외
세정·탈취
거품없는세정제 젖병세정제 다용도면포
5,900원
면주머니
절개선 간격이 좁고 도톰하여 적은 양으로도 깔끔하게 닦입니다. 요리할 때, 식기나 조리도구에 기름기 제거 등에 안심하고 사용하세요.
4,000 10,500 16,000 12,000 6,500 13,000 8,500 8,300 14,000 16,500 16,500 12,000 12,000 15,000 10,000 5,500 18,000 14,500 11,000 17,000 15,000 15,000 33,000
8,500 11,000 9,000 4,100 2,800 2,700 2,800
주방용품 큰우물
택
지원상사
500㎖ 택
480㎖
행주·주방수건
택
12,000 14,500
물품 가격의 2%를 저소득층을 위한 나눔기금인 행복기금으로 적립하는 물품입니다.
세제·세탁비누
3상자
부림제지
30㎖
더미스킨/바이오스펙트럼
동백꽃 수분쿠션 리필용 은은한베이지
행복
물살림
형광물질이 없는 식품지인 우유팩을 재활용하여 만든 화장지입니다. 3겹으로 도톰하고 흡수력이 좋습니다. 휴지심(지관)도 무형광지관을 사용합니다.
150㎖
택
썬크림·비비크림
수피아 유아로션 물살림 택 수피아 유아샴푸앤바스 물살림 택 아토로션 더미스킨/바이오스펙트럼 아토워시 더미스킨/바이오스펙트럼 아토크림 물살림 택
숲사랑 미용사각휴지
11,500원
택
유아·아토
무형광, 무표백 순면 원단으로 만들어 피부에 부담을 주지 않습니다
택
40m×18롤
8,500원
바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 립밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 병풀잎보습진정밤 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼
물살림
숲사랑 3겹둥근휴지 부림제지
택
12,500 12,500 9,000 33,000 21,000 21,000 20,000 12,000
토너
에센스 자연그대로 로션 자연그대로 크림 자연그대로 아이크림 자연그대로 여행용화장품 자연그대로 남성용스킨 남성용로션
8,000 14,000 12,000 12,000 14,000 14,000
북구희망터
택
정사각 1장(50×50cm)
북구희망터
택
직사각 1장(50×88cm)
중·소 요리용
북구희망터
택
2개(24×30cm, 15×23cm)
대
북구희망터
택
1개(30×40cm)
육수용
북구희망터
택
3장(각 11×14cm)
북구희망터
택
3장(37×39cm)
북구희망터
택
1장(43×39cm)
2종
이중거즈면행주 주방수건 중
4,600 5,200 2,400 3,000 3,800 2,900 2,400 4,900 2,700
욕실용품
개별절전멀티콘센트
모기기피제
니콜앤쉐어
지원상사
택
8,500원 4구(1.5m) 11,500원
2구(1.5m)
콘센트 1구마다 개별 on/off 스위치가 달린 콘센트를 공급합니다. 구마다 고리형 플러그를 사용하여 플러그를 꽂고 뽑는데 편리하며, 물이나 먼지가 쉽게 들어가지 않습니다.
100㎖
모기가 싫어하는 원료를 사용하여 모기가 무는 것을 막아줍니다. 모기약이나 모기살충제에 비해 부작용이 적은 식품첨가물과 천연유래원료를 사용하였습니다.
지원상사 50㎖
택
4,400
원
7가지 한방추출물을 주원료로 사용한 물품으로 피부 진정/진통에 효과적이며, 청량한 느낌을 줍니다. 모기나 벌레 물린 데 사용하시면 좋습니다.
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
생기품은린스
택
6,000원
긁지말고 모물린
샴푸·린스·바디워시 보충용
생기품은샴푸 보충용
윤기품은샴푸 모든두피용 보충용
물살림
택
500㎖
물살림
택
400㎖
물살림
택
500㎖
물살림
택
400㎖
물살림
택
500㎖
물살림
택
400㎖
창포샴푸비누 천향 택 수피아 누리봄 온몸용워시 물살림 택 보충용
온몸용물비누 보충용
95g(1장) 500㎖
물살림
택
물살림
택
750㎖
물살림
택
600㎖
400㎖
세안비누
목욕때비누 발효어성초 지성비누 수제세안비누 아기순비누 보습형 키토산비누 화장지움비누
천향
택
95g(1장)
천향
택
95g(1장)
천향
택
95g(1장)
천향
택
95g(1장)
지원상사
택
1장
지원상사
택
4장
천향
택
95g(1장)
6,200 4,200 9,800 7,000 13,500 9,600 3,700 6,000 4,300 5,600 4,000 3,000 3,800 2,800 3,800 1,200 4,400 3,400
21
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
쌀 잡곡
한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해 주세요.
욕실용품 치약·칫솔
한살림 위생·청결용품으로 건강하고 안전한 여름을!
물사랑어린이치약
가격인하 기간(공급일 기준)
택
딸기향 금호덴탈제약
100g×2개 택
블루베리향 금호덴탈제약
물사랑휴대용치약 금호덴탈제약 택 물사랑프로폴리치약 금호덴탈제약 택 이웃음칫솔 성인용/부드러운모 상시 행복 택
6월 13일(월) ~ 6월 19일(일)
50g×2개 130g×2개 4개
(주)상시
행복
택
4개
성인용/작은헤드/부드러운모 (주)상시
행복
택
4개
성인용/일반모
한살림 생활용품은 천연성분이 인체에 가장 적합하다는 믿음을 실천합니다
100g×2개
아동용
상시
휴대용 치약/칫솔모음
택
행복
(주)상시
4개
택
1개(하늘바다/감귤 선택)
3,600 3,600 2,200 8,200 5,200 5,200 5,200 4,400 3,600
위생·환경생활용품
천연 원료
국산 원료
자연 분해성 원료
NO 동물성 성분
저자극의 안전한 천연원료 사용
가능한 한 국산 원료 사용
자연을 보호하기 위해 자연분해성이 좋은 원료 선별 사용
동물에서 추출한 동물성 성분 배제
축산물
생리대·기저귀·유아용품
무첨가
5,500 대형 목화송이 택 28㎝(1개) 5,800 오버나이트 목화송이 택 32㎝(1개) 6,300 팬티라이너 목화송이 택 19㎝(3개) 11,000 속지 목화송이 택 일반3장/대형3장/오버나이트2장 중 선택 3,000 이중거즈아가수건 북구희망터 택 7장(37㎝×37㎝) 5,500 면생리대 일반형
석유계 계면활성제, 인공향, 인공색소, 인공 방부제 무 첨가
목화송이
23㎝(1개)
택
원예·참숯
다용도미생물 정제죽초액 참숯 통숯
흙살림 강촌
조각숯
1ℓ
택
500㎖
택
백운참숯
택
2kg
백운참숯
택
500g
4,900 8,800 13,600 2,400
환경생활용품
주방
주방용물비누
냉장고탈취제 지원상사
물살림
지원상사
택
3,200원 보충용 1400㎖ 6,400원 5,800원 500㎖ 3,500원
택
80g 3,700원
3,400
원
계피, 베이킹소다, 구연산 등 식품첨가물과 정제수로만 만든 탈취제입니다.
다용도방수파우치 목화송이 택 1개(가로18cm×세로20cm×밑단폭5cm) 밀랍 티라이트초세트 빈도림꿀초 택 초5개/용기1개
주방용살균수
천연유래 비누분을 주원료로 사용하여 인체와 환경에 안전한 주방세제입니다.
택
3,600원 보충용 400㎖ 3,200원 2,900원 400㎖ 4,000원
곡물발효알코올과 천연식물성 원료로만 만든 천연살균소독수입니다.
티라이트초리필
빈도림꿀초
택
소망초
빈도림꿀초
택
솜구름 순면 건티슈 솜구름 순면 물티슈 숲사랑2겹둥근휴지 숲사랑뽑아쓰는주방휴지 여행용화장지
정기구독권
욕실
생활살균수
다용도세척제
수피아 손세정제 거품형
지원상사
물살림
물살림
택
택
4,800원 50㎖ 2,700원 2,500원
500㎖ 3,300원
3,000원 보충용 400㎖ 1,700원 1,600원
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발효알콜과 천연식물성 원료로만 만든 천연살균소독수입니다.
천연유래 세정성분과 산소계표백원료를 사용한 거품타입의 세척제입니다.
천연유래 비누분과 보리추출물을 함유한 무향의 거품형 손세정제입니다.
300㎖ 5,300원
세탁실
택
물살림
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물살림
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초5개
1상자(2자루)
1개(20매) 1개(60매)
부림제지
택
12롤
부림제지
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3상자
부림제지
택
50장×4봉
5,200 8,000 7,200 14,300 1,000 3,300 6,400 5,200 1,700
도서 나물이야기 그림엽서 땅땅이의 요리교실 모심과살림 6호 산들밭 나물이야기 살리는 사람, 농부 살림이야기 6월호
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도서출판한살림 북센스
택
1권(12장)
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1권
모심과살림연구소 도서출판한살림 한살림연합
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한살림연합
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한살림연합
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우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 자본주의를 넘어 도서출판한살림 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 탈바꿈 오마이북 택 한살림요리 도서출판한살림 한살림선언 다시읽기 도서출판한살림
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1권
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1권
4,000 10,800 8,000 4,500 12,600 2,000 24,000 10,800 16,200 9,000 8,800 14,400 14,400 7,200
천연벽지
2.5ℓ 12,500원
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천연유래 비누분을 주원료로 사용해 인체와 환경에 안전한 세탁세제입니다.
천연유래 세정성분과 유기산(사과산/구연산)을 사용한 산성세정제입니다.
•1단계 - 주택의 유형, 면적을 선택 후 생산자(에덴바이오)에 견적을 의뢰합니다. (장보기 누리집 또는 전화) •2단계 - 견적요청된 건은 생산자(에덴바이오)가 익일(토, 일, 공휴일 제외) 조합원님과 전화통화를 통해 주문을 확정하게 됩니다. •3단계 - 주문이 확정된 건에 한해 공급을 확정짓게 되며, 확정된 공급일로 물품대금이 청구됩니다. 견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담 받으세요. ※자세한 정보는 shop.hansalim.or.kr에서 확인하세요.
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측백나무 추출물과 계피, 발효알코올로 만든 탈취제로 옷장 냄새를 없애주는 것은 물론, 좀벌레와 진드기도 막아줍니다.
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4,400원 보충용 400㎖ 3,700원 3,400원 400㎖ 4,800원
원
토박이씨앗살림
* 이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.
냉동
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냉장
냉장보관
아이들에게 적합한 썬크림은?
베이비 썬크림은 영유아에 적합하고, 내츄럴 썬크림은 아동 및 성 인에게 적합니다. 내츄럴 썬크림은 내수성이 있어 잔유물이 남지 않도록 세안을 하려면 더 꼼꼼히 해야하는데, 이런 과정이 영유아 의 경우 오히려 자극이 될 수 있습니다. 베이비 썬크림은 OW(Oil in Water)제형으로 발림성이 좋으며 쉽게 지워집니다.
식물성 추출물로 되어있어 의류나 이불에 사용하기에 안전한 탈취제입니다.
Non-GMO
수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공
가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용
가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림
가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류
화장품 주방·욕실·세탁 위생·환경생활 도서 천연벽지
세탁조 세정제
택
닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우
생활 용품
액상세제 물살림
채소 과실 견과
택
공급가능 지역 외의 택배가능 물품
재사용병
가까운 먹을거리
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밥상살림·농업살림·생명살림
뿌리공동체는 어떤 공동체인가요?
땅의 사람들
총무를 맡은 이원종 생산자만 30대이고, 생산 자 평균 연령은 40대 초반이에요. 공동체에서 함께 폐비닐도 줍고 보육원에서 봉사도 하고 민요를 같이 부르거나 당구를 치기도 해요. 청 주연합회에서 이주 노동자들 인권을 위한 활동 을 제안해 주어 함께하기도 했어요. 이렇든 저 렇든 일을 해 가는 과정에서 잡음이나 뒤탈 없 이 잘 해냈어요. 공동체 사람들에게 많이 배워요. 처음 농사지 을 때는 너무 힘들어서 작물이 예쁜지 몰랐어
탱글탱글한 토마토, 보기에도 탐스런 빨간 빛깔 과육은 한입 베어 물 때 속살을 드러 내며 그 진가를 발휘한다. 달고 수분도 많 아 벌레도 좋아하는 그 토마토를 친환경으 로 농사짓는 일은 보통이 아닐 텐데. 그런 신순이 생산자에게도 십여 년 전엔 토마토 를 쳐다보기도 싫을 때가 있었단다.
어떻게 친환경 농사를 짓게 되었어요? 결혼 4년차인 1999년쯤 농사를 처음 시작했어 요. 시아버님이 돌아가시기 직전에 저희더러 농 사를 이어서 지으면 좋겠다고 하시더라고요. 농 기계 수리기사였던 남편이 멀리 출장을 다녀 가
요. 애착도 없고 그저 농사지으며 생활할 수 있 게끔 살아남아야 한다고 생각했죠. 그런데 어 느 날 공동체 회원 한 분이 시금치씨를 뿌려놓 으면 마치 새끼 같다고 하더라고요. ‘나는 언제 쯤 그렇게 보일까?’ 싶었는데 최근엔 작물들이 신순이·이태봉 생산자(왼쪽부터)
농사는 기다리는 일 신순이·이태봉 생산자 충북 청주 뿌리공동체
족이 자주 떨어져 지냈는데 그것도 좀 힘들고 귀하고 소중하게 여겨져요. 그때 그분의 얘기
해서 덜컥 농사를 시작했죠. 둘째아이를 임신했 는데 희한하게 밖에 나오지를 못하겠더라고요.
한살림도 그렇게 만나셨군요?
잘되는 시기는 3~5월이에요. 모든 작물이 잘
를 듣지 않았더라면 내가 이렇게 깊게 깨달을
농약 냄새가 심하게 느껴졌어요. 오이 농사를
지금 토마토값이 5kg에 5만 원 정도 하는데 아
돼는 그때를 자연이 주는 ‘선물의 때’라고 불러
수 있었을까 싶어요.
하는데 작업장 주변에 어머니가 쥐약을 놓으신
이가 어렸던 이십여 년 쯤 전 언젠가는 시중 토
요. 아무것도 안 해도 물, 공기, 햇빛만 제대로
게 결정적이었어요. 몰랐는데도 막 구토가 나더
마토값이 10kg에 2,000원일 때가 있었어요. 그
받으면 작물이 잘 클 거라고 생각해요. 벌레가
농사지으며 앞으로 기대하는 게 있으세요?
라고요. “우리는 농약 치는 게 안 맞나 보다” 하
거로는 인건비도 안 나오는데 중간 상인들은
풀을 먹으면 얼마나 먹겠어요? ‘먹을 만큼 먹
처음엔 상추가 만날 죽었어요. “왜 밭이 빈 밭
고 남편 이태봉 생산자랑 이야기했죠. 청주에서
그것마저 안 받으려고 하는 거예요. ‘어떻게 해
고, 우리가 먹을 것은 남겨주겠지’라고 생각해
이여?”라고 지나가는 사람이 묻고, 우리 스스
한살림 농사를 먼저 시작한 홍진희 생산자가 남
야 하나’ 막막하고 속상해서 한동안 토마토를
서 더 이상 뭘 많이 하지는 않아요.
로도 ‘우리가 상추 심으면 안 되는 거 아닌가?’
편과 중학교 동창이어서 도움을 많이 받았어요.
쳐다보지도 않았어요. 지나가는 길에 토마토밭 농사 지으며 도 닦은 거예요?
아요? 한번은 씨앗을 밭에 넣었는데 안 죽더라
한살림에 토마토를 공급하면서 다시 이 농사
농사지으며 제가 많이 변했어요. 초기에는 뭔
고요. 그 다음부터 모종 안 하고 씨를 바로 밭
를 짓게 되었어요. 때로 토마토가 볼품없고 형
가 제대로 안 되면 남편한테 “당신이 열심히
에 뿌려요. 그래도 죽지 않고 병충해도 없어요.
편없고 그래도 소비자 조합원들이 우리가 보낸
안 해서 그렇다” 하며 달달달, 들들들 볶았어
‘이렇게 식물 본연의 생명력을 믿으면 되는구
것들을 다 받아 주시고 맛있게 드셔 주셔서 이
요. 어느 순간부터 그러지 않아요. 그리고 남편
나’하고 깨달아요. 해마다 한 가지씩은 배워요.
렇게 생활을 할 수 있게 되었어요.
이 말을 많이 안 하는데, 말할 때까지 기다려
지금 친환경농사를 한 지 20년 다 돼 가는데 아
줘요. 농사지으면서, 또 자녀를 키우면서 배워
직도 모르는 게 많으니까요. 내년이면 무언가
친환경자재도 다 직접 만들어 쓰신다고요?
요. 사람도, 작물도 다 피는 때가 있어요. 그걸
또 하나 더 배워 있겠죠?
남은 토마토를 발효시켜서 액비로 만들어 써
기다려 줘야 되는 거예요. 저희는 다른 건 못해
요. 토마토순으로도 액비를 만들고. 토마토가
지금 여기
생각도 하고요. 보통 포트 모종을 키워서 심잖
이 있으면 고개를 휙 돌려 버렸어요. 그러다가
불량 토마토 씨앗 때문에 피해 입은 괴산 솔뫼농장
애써 가꾼 토마토를 뽑아버렸습니다
도 기다리는 건 잘해요.
습이 모두 정상이 아니었습니다. 한두 농가가 아닌 여덟 농가
글 조슬기 한살림서울 조합원 사진 김산 한살림서울 조합원
이상한 모양의 열매가 달린 이형근 생산자의 토마토
모두 그런 현상이 나타났습니다. 결국 생산자들은 지금 상태로는 곤란하다고 판단을 내리고 이 미 심은 토마토를 모두 뽑아내고 씨앗을 다시 뿌려 가을에 수 확하는 토마토를 기르기로 결정했습니다. 애써 가꾸어 온 토 마토를 모두 눈물을 흘리며 뽑아 버렸고 지금 새 모종을 기르 고 있다지만 일찍 추워지는 지역 기후 때문에 기존 수확량의
올해 솔뫼농장은 여덟 농가가 하우스 25동, 총 14,876㎡
반이나 거둘 수 있을지 의문입니다. 그동안 들어간 각종 자재
(4,500평)에서 토마토농사를 짓고 있습니다. 그런데 올해 산
비나 품값은 고사하고 앞으로도 이중으로 투자하고 수고해야
씨앗에 문제가 있어 여덟 농가 모두 토마토 농사를 망치게 됐
합니다. 이미 겪었고 앞으로 겪을 정신적 고통은 또 어떻고요.
했으며 지난 5월 19일 대전에 있는 명산종묘 본사를 찾아갔
습니다. 명산종묘의 ‘써니텐’이라는 종자를 사 모종을 키워 하
흙살림연구소, 농업기술센터, 농촌진흥청 등 전문가들이 직
지만 대표 등 책임자와 연락이 되지 않는다는 직원의 말만 듣
우스에 심었는데, 순이 자라고 꽃대가 생기고 열매가 맺힌 모
접 현장에 나와 조사했는데 “지금 이 토마토가 자라는 모습
고 발길을 돌렸습니다. 이후 내용증명을 세 차례 보냈지만 종
은 비정상적이고 토양이나 병해충 때문에 이상이 생긴 게 아
묘회사에게 아무런 대답을 듣지 못했습니다.
니다”라고 판단했습니다. 농업기술실용화재단에서도 씨앗을
소비자 조합원님들, 어려움을 겪고 있는 솔뫼농장 생산자들
분석하더니 “이번에 구입한 씨앗(2016)이 이전에 구입한 씨
에게 위로와 격려를 부탁드립니다. 전화 한 통, 문자 한 줄로
앗(2015)과 다른 씨앗”이라고 답했습니다. 종묘회사를 상대로
라도 함께 마음을 나눈다면 이병욱·김용옥·김순귀·함창
민사(손해배상)나 형사(영업정지) 소송을 진행할까도 생각했
용·박명의·정채일·신선교·이형근·이창익 생산자 님에
지만 그에 따르는 시간과 비용 부담이 만만치 않고 소송을 한
게 큰 힘이 될 것입니다. 그저 마음으로 기도해 주시는 것만
다 해도 배상을 받아낼 확률도 낮습니다. 생산자들은 문제 해
으로도 이 힘든 시기를 이겨낼 수 있는 고마운 힘을 얻을 것
결을 위해 종묘회사 직원에게 상황을 설명하고 대책을 요구
입니다.
정상적으로 자라는 토마토(오른쪽)와 비정상인 이번 토마토(왼쪽)
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
글·사진 김의열 괴산연합회 사무국장
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
생산자의 창
작은 콘서트, 작은 결혼식처럼 알차게 꾸린 ‘작은 단오제’ 어때요?
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엄마아빠가 농사일을 거드는 동안 아이들은 들판에서 오디도 따 먹고 산딸기도 따 먹으면서 하루를 소풍처럼 다녀가는 건 어떨까? 때로 못났어도 내가 애지중지 키운 농산물을 타박 안 하고 고맙게 먹어주는 고마운 소비자와
소비자·생산자가 논밭에서 함께 일하며 가까이 만나는 단오제를 꿈꾼다
더 오래토록 긴밀하게 소통하고 싶다
매한가지인 소비자 마음 내가 사는 충북 괴산에는 올해도 5월 마지막 주 토요일에 단오행사가 열렸다. 소비 우리 집 농부님 올해도 찔레꽃 사랑은 변함이 없어 논둑에 찔레꽃만 남기고 삭발을
자들과 생산자들이 만나서 함께 밥 먹고 풍년을 기원하며 기우제를 올렸다. 농사 걱
시켜 놓았다. 찔레꽃 필 무렵부터는 논둑에 풀매고 거름 내고 논 삶을 준비를 한다.
정이야 눈앞에서 보는 농부들이 제일 크겠지만 안전한 먹을거리를 걱정하는 소비자
손 모내기할 때는 시기가 좀 늦어도 상관없었다. 요즘 이앙기 모의 두 배 정도까지
들 마음도 매한가지다. 전해 내려오는 전통놀이를 재현하고 함께 어울리는 단오행
모의 키를 키워 나갔으니 말이다. 모내기에서 제일 중요한 작업은 써레질이다. 써
사, 지난해 나는 천연염색을 담당했는데 이번에는 창포로 머리감기를 도와 주었다.
레질은 모가 잘 자라도록 논바닥을 골라 일정양의 물을 댔을 때 우렁이가 풀을 잡아
처음 경험하는 아이도 있고 이미 해 봤다며 식상해 하는 아이도 있었다. 큰 단위가
풀이 나지 않도록 하는 일이다. 논두렁을 정돈하고 물이 새어나가지 않도록 논두렁
모여 행사를 매끄럽게 치르려다 보니 서로 이야기를 충분히 나누거나 마음을 표현
에 흙을 발라 매끄럽게 논둑 가래질을 해 놓는 것도 큰일이다. 허벅지까지 오는 장
하지 못한 채 자칫 행사로만 남고 기억되는 건 아닐지, 무언가 아쉬웠다.
화를 신어도 좋지만 맨발로 하면 아주 촉감이 좋아서 머드팩이 따로 없다. 조금 더 가까이 긴밀하게 만나가는 상상 단오행사를 맞이하며 생산자들은 하루 전에 공동체별로 나누어서 음식을 준비하 고 나누고 치우며 바쁘게 보낸다. ‘불 때는 부지깽이도 거들’ 정도로 너무도 바쁜 철이라 참석하지 못하는 생산자도 있다. 단오제를 핑계 삼아 하루 이틀쯤 쉬어 간 다고 생각하면 별 무리가 없겠지만 집에 쌓여 있는 일 때문에 순간순간 마음은 편 치 않았다. 기왕 생산자와 소비자가 함께 얼굴 보고 만나는 김에 조금 더 나아가 더 작은 규모 로 서로 더 가까이 긴밀하게 만나면 어떨까? 바쁜 생산자들의 일을 거들며 ‘하루 체 험’을 해 보면 어떨까? 단오제 다음날 생명학교 답사 차 오신 분들과 수다를 떨다가 서로 공감할 수 있는 따뜻한 이야기가 이어졌다. 그분들은 단체로 치르는 행사 때만 말고 소규모로 와서 농사일을 돕고 싶다고 했다. 그분들 말대로 ‘내가 힘들게 일했 지난 5월 28일 단오행사로 충북 괴산 제월초등학교(한살림괴산교육문화센터)를 찾은 한살림고양파주, 한살림성남용인, 한살림원주 조합원들과 괴산 생산자들은 즐거운 한때를 보냈다
던 그 밭에서 온 물품이라 생각하면 흠집도 예쁘게 보일 것’이다. 제안한다. 대형버스로 이동하고 전 생산자가 동원되는 큰 행사 말고 작은 단오행사
뜨겁고 가물어 애타는 농부 마음
를. 요즘은 작은 결혼식, 작은 콘서트가 유행이지 않은가? 형편껏 생산 농가와 조율
올해도 찔레꽃 한 다발을 선물로 가져온 우리 집 농부님은 논두렁에 있을 때 가장
해서 날짜를 정하고, 엄마 아빠가 농사일을 거드는 동안 아이들은 들판에서 오디도
행복해 보이는데 쌀농사에 대한 애착 때문이다. 작년까지는 천수답 세 다랑이에 벼
따 먹고 산딸기도 따 먹으면서 하루를 소풍처럼 다녀가는 건 어떨까? 때로 못났어
농사를 짓다가 포기하고 올해는 감자를 심었다. 해마다 이맘때쯤 가뭄이 심해서 밤
도 내가 애지중지 키운 농산물을 타박 안 하고 고맙게 먹어주는 고마운 소비자와 더
새도록 양수기로 물을 푼다. 수리 시설이 잘돼 있는 요즘에야 상관없는 얘기지만 물
오래토록 긴밀하게 소통하고 싶다.
글 유안나 충북 괴산 감물흙사랑공동체 생산자
이 부족했던 조선시대에는 이앙을 못하게 했다고 한다. 심심찮게 일어나는 물꼬 싸 움도 이즈음의 가뭄 때문이다. 단오 무렵 꼭 가뭄이 찾아온다. 모내기를 해 놓자마자 가무니 농부들도 저마다 속이 타 양수기를 돌리느라 온 마을이 시끄럽다. 비가 오신 지 벌써 보름이 넘었다. 날은 뜨겁고 옥수수는 ‘밸밸’ 돌아가고 비 소식은 없으니 천지신명님께 빌어본다.
농부의 삼시 세끼
글을 쓴 유안나 님은 2002년 충북 괴산으로 귀농해서 브로콜리, 감자, 옥수수, 고 추 농사를 지으며 살고 있습니다. 작물을 길러낸 여러 해 동안 꼬마였던 두 아들 도 어느 새 청년이 되어 지금은 도시에서 살고 있답니다.
왕후의 밥, 걸인의 찬
하루가 다르게 ‘쑥쑥’ 자라는 포도덩쿨을 자르고 사과 열매솎기를 하느라 새벽부터 늦은 오후까지 허리 필 새 없이 일하는 아내를 위해서 저녁을 준비했습니다. 늘 아내에게는 ‘여왕’이 먹었을 만한 따끈한 밥과 맛난 반찬들이 소담스레 담긴 그런 밥상을 마주하게 하고 싶었습니다. 그런데 지금은 ‘농번기’라서, 그저 찬물에 밥을 말아 묵은 김치를 올려서 허기만 채우고, 다시 밭으 로 달려 나가기 바쁜 그런 시기입니다. 햇볕에 그을린 까만 얼굴로 농사일에 힘들어 하는 아내를 위해서 멸치 몇 마리 넣고 끓인 따끈한 돤장찌개와 달걀부침을 개다리소반에 올려 밥상을 준비했습니다. 맛은 보장할 수 없지만 ‘정성과 사랑’만큼은 ‘왕후의 밥상’ 못지않습니다. 이 밥상을 받고 웃음 지을 아내의 모습을 그려봅니다.
글·사진 이학수 경북 상주 햇살아래공동체 생산자
개다리소반이면 어때? 잡곡밥에 된장찌개, 달걀부침이어도 웃음 짓는 아내가 있는데
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밥상살림·농업살림·생명살림
한살림천안아산
살리는 사람들 | 소비자
아산 생산지 물품으로 4년째 열고 있는 농산물직거래장터
눈 깜짝할 새 동난 감자
생산과 소비는 하나다
지난 5월 13일, 쌍용매장 옆 주차장에서 농산물 직거래장터가 열렸습니다. 여름철 버섯이 빨리
마을모임이란 동네에서 열리는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나 보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나누는 모임입니다.
짓무르는 것을 보면서, 안타까운 마음에 가까운 아산 생산지의 물품을 가져다가 직거래 장터를 열기 시작한 것이 벌써 4년이 되었습니다. 조금 씩 양과 종류를 늘려나가며 로컬푸드의 의미를
한살림부산
조합원에게 알리고 있습니다. 갓 수확한 신선한
2016 한살림부산 어린이날 가족한마당
농산물, 쌀 소비 촉진을 위해 만든 떡 3종, 아산마을모임에서 일손 돕기를 참여하여 캔 감자까지 모
아이도 어른도 신명 나는 놀이한마당
두 눈 깜짝할 사이에 판매되었습니다. 농산위 위원들은 시원한 콩국수로 점심을 대접해주셨습니다. 판매 수익금으로 매년 지역아동센터에 쌀을 기부하고 있으며, 이번 아산 생산자연합회 체육대회 때 생산자님께 감사의 선물도 전달했습니다.
● 김인해 한살림천안아산 활동팀장
한살림성남용인
농산물위원회 토박이씨앗으로 떡 만들기
토박이씨앗 살리기, 어렵지 않아요 지난 5월 5일, 금정구민운동장에 조합원 가족 120명, 생명학교 선생님들과 휴일을 반납한 실무자들
한살림성남용인 농산물위원회에서는 5월 13일 용인 기
이 모였습니다. 돈으로 사는 놀이, 눈으로만 보는 놀이가 아닌 몸을 부딪치며 함께하는 신나는 가
흥활동방에서 토박이씨앗을 이용한 떡 만들기를 진행
족 놀이한마당이 펼쳐졌습니다. 올해로 3년째 열린 이 행사는 준비부터 마무리까지 조합원들이 자
했습니다. 조합원들과 토박이씨앗 물품인 선비콩이 들
발적으로 만들고 있는데요. 해를 거듭할수록 더 재미있어지고 의미도 깊어지고 있습니다. ‘도깨비
어간 잡과병을 함께 만들며 GMO의 위험성과 토박이
야’로 시작한 몸풀기 놀이부터 1부 동네놀이마당, 2부 미니올림픽, 3부 협동놀이와 대동놀이까지
씨앗을 살리는 일의 중요성에 대해 함께 이야기를 나누
아이들보다 어른들이 더 즐거웠던 하루였습니다.
었습니다. 우리 땅, 우리 기후에 적응하며 지켜온 토박
● 정여진 한살림부산 생명학교 위원회
이씨앗이 점점 사라지고 지금은 전 세계의 씨앗을 일부 다국적 종자기업이 소유하고 있다는 이야 기를 나누며 토박이씨앗을 살리고 씨앗에 대한 권리를 농부들에게 돌려주기 위해 함께 노력하자는
한살림경기남부
공감대를 형성했습니다. 도시 소비자로서 토박이씨앗으로 농사를 지을 수는 없지만, 토박이씨앗 물
과천지부 마을모임 연합체육대회
품으로 요리하고 밥상을 차리며 함께하자 다짐했습니다.
몸으로 부딪치며 한 뼘 더 가까워진 시간
● 배성순 한살림성남용인 농산물위원회 위원장
5월 17일, 서울대공원 장미원에 과천 한살림의
잡과병 만들기
모든 마을모임이 모였습니다. 속한 모임에 상관
재료 멥쌀가루 10컵, 소금 1큰술, 꿀 4큰술, 설탕 1~2큰술, 물
없이 뽑기를 통해 ‘생명’과 ‘밥상’ 두 팀으로 나뉘
3~4큰술, 선비콩, 건대추, 곶감, 밤, 잣, 호두, 유자청건지 1큰술
어 게임도 하고 GMO에 관한 OX 퀴즈도 맞추며
방법 ❶ 부재료 준비 콩은 소금을 적당히 넣고 익힌다. 밤은
그 옛날 중학교 소풍을 온 것 마냥 모두들 정말
껍질을 벗기고 6등분 하고 대추는 돌려 깎아서 6등분 한다.
열심히 놀았습니다. 양파링을 빨대로 옮겨 담는 게임을 하며 낯선 다른 마을 조합원들과 한 뼘 더 가까워진 듯했고, 6명이 한 조가 되어 둥근 판으로 제기를 차는 게임에선 정말 놀라운 집중력을
호두는 끓는 물에 데쳐서 6등분하고, 잣은 고깔을 떼어낸다. ❷ 멥쌀가루에 소금 한 큰술을 넣고 체에 한번 내린 뒤 꿀 3큰술을 넣고 손바닥으로 고루 비빈 다. ❸ ②에 유자청 1큰술을 넣고 손바닥으로 고루 비빈 뒤 물을 적당량 넣고 손바닥으로 고루 고루 비벼 물주기를 완성한다. ❹ ③을 체에 3번 내린 뒤 쌀가루에 설탕을 넣고 고루 젓는다.
발휘해 양 팀 모두 올림픽급의 실력을 보여주었습니다. 게임이며 맛난 김밥과 음료수, 과일까지 여
❺ ④의 쌀가루에 준비한 견과류를 넣고 고루 저은 뒤 찜틀에 쌀가루를 고르게 펴서 안친다. ❻
러모로 준비하느라 수고가 많으셨을 활동가들께 감사를 전하며 4년 후 이 시간을 또 기다려 봅니다.
끓는 물에 찜틀을 올리고 센 불에서 20분간 찐 뒤 넓은 접시에 담는다.
● 박주영 한살림경기남부 조합원
생산지 현장탐방
전북 완주 GM작물 시험재배지 부안 산들바다공동체
GMO, 그 높은 벽을 넘어서는 생명의 힘을 만나다 한살림연합농산물위원회
재배지는 하얀색 펜스 안으로 녹색 펜스를 겹겹이 쳐서 표시
고 있는 공동체입니다. 19개 농가가 참여하여 벼, 녹미 등 잡
하고 있었고, GM사과 재배 하우스 비닐이 헐벗은 채 방치되
곡을 비롯해 노지 시금치, 마늘, 옥수수, 김장채소 등 다양한
어 있었습니다. 안전장치 하나 갖추지 못한 GM사과 시험재
작물을 생산하고 있습니다. 여성 생산자와의 간담회에서는
배 현장은 국민의 먹을거리 안전을 지켜주지 않는 ‘들판의 세
노지 시금치 농사짓는 이야기가 나왔습니다. 겨울 노지 농사
월호’처럼 느껴졌습니다. GM벼 생산지로 의심되는 10만평 정
의 어려움, 수확량이 적은 노지 시금치에 대한 정책적 배려가
도의 넓은 농지에는 심지어 펜스조차 쳐 있지 않았습니다.
필요하다는 얘기에 절로 고개가 끄덕여지는 시간이었습니다.
솟아오르는 울분을 삭히며 농진청으로 찾아가 GM벼 재배 반
간담회가 끝난 후 산들바다공동체에서 생산된 원물로 야채
대와 농진청의 행태에 대한 항의성 구호를 외쳤습니다. 전북
즙, 우엉차, 돼지감자차를 가공하는 가공공장을 돌아보고, 옆
대책위는 GM벼 상용화를 막기 위해 7월 2일 전국대회를 계
에 있는 공동육묘장을 돌아보았습니다. 산들바다공동체에서
연합농산물위원회는 5월 30일~31일 전북 완주 GM벼 시험
획하고 있다고 합니다. 안타까움에 발길이 떨어지지 않았지
는 관행농에 이용하는 기존 통묘판 육모가 아닌 포트식 육모
재배지와 부안 산들바다공동체에 다녀왔습니다. GM작물을
만 전국대회 참여를 약속하며 부안으로 향했습니다.
판을 사용하여 대여섯 개 모를 45일간 튼튼하게 키우는 방식
시험 재배해 먹을거리에 위협을 가하는 현장을 보며 답답했
을 택하고 있었습니다. 품은 많이 들지만 유기농 벼는 이렇게
지만, 이후 방문한 한살림 생산지에서 희망을 찾았습니다.
큰 묘를 심었을 때 잘 자란다고 합니다.
먼저 전북 완주 정농마을 들녘교회에서 ‘농촌진흥청 유전자
한살림의 지속가능성과 미래는 유기농법을 정직하게 지켜주
조작 벼 상용화 반대 전북대책위원회(전북대책위)’ 위원들과
시는 생산자님들, 그리고 그 생산자님을 만나고 소통하면 할
간담회를 가졌습니다. 전북대책위 관계자는 “정부가 10여 년
수록 저절로 믿음이 생겨 생산자와 하나가 되는 우리 조합원
전부터 전국적으로 500여 품목의 GMO 시험재배를 진행해
들의 마음에 있지 않을까요? GMO를 주도하는 정부를 생각할
왔으며 2011년부터 본격적인 시험재배가 이루어져 상용화 시
때, 막연하고 답답한 마음이 몰려오기도 하지만 우리 종자와
점만 찾고 있었다”며 목소리를 높였습니다.
우리 먹을거리를 지키겠다는 간절함으로 멈추지 않고 앞으로
정농마을 대책위원장님의 안내로 농진청 GM사과 재배지와
절망에서 희망으로
나아가 결국 그 벽을 넘고야 말거라고 마음을 다져 봅니다.
GM벼 재배지로 의심되는 현장을 방문하였습니다. GM사과
부안 산들바다공동체는 80년대 초반 태동해 깊은 역사를 갖
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
차준미 한살림경기서남부 농산물위원장
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
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한살림광주 북구매장
우리 매장 활동가 최고!
살갑고 정겨운 내 단골 매장
조금 귀찮아도 뿌듯한 재사용병 회수 한살림서울 정현옥 조합원
3년 전 둘째 아이를 낳고 이유식을 할 때쯤 한살림에 가입했습니다. 이사하기 전 살던 동네에는 가까운 매장이 없어 주로 인터넷 주문으 로 공급을 받아 이용했습니다. 첫째 아이를 키울 때는 주로 다른 유
“병뚜껑에 ‘빈 병 재사용’이라고 써 있잖아요. 이걸 보고 어떻게 다시 되돌려
기농 매장을 이용하였지만, 항상 뭔가 부족한 느낌이었어요. 그러다
주지 않을 수가 있겠어요? 특별히 어렵진 않아요. 그냥 설거지할 때 같이 씻어서 널
우연히 한살림을 알게 되었고, 한살림 육아모임인 ‘햇살’을 통해 한
어서 말리고 장 볼 때 챙겨서 들고 가고. 참 쉽죠?”
살림의 매력에 빠져 이제 우리 가족 식탁은 한살림 없이는 안되는
서울 대방동에 살고 있는 정현옥 님은 올해 25살 된 딸아이가 젖먹이일 때부터 들쳐 업
식단으로 바뀌었습니다.
고 한살림 매장을 다녔으니 스무 해 넘게 한살림을 이용해 온 오래된 조합원이다. 시부
햇살 육아모임은 한살림광주 북구매장 안에 있는 다솜방이라는 활
모님이 당뇨와 중풍 등 성인병으로 고생하는 걸 보고 음식에 대해 고민하고 공부하면서
최은희 활동가, 김민수 팀장
동실에서 모이고 있습니다. 다솜방은 각종 소규모 마을모임이나 활
한살림을 알게 되었다. 물품 이용뿐 아니라 종이 아껴 쓰기 등 한살림에서 하고 있는 여
동가 모임의 장소이기도 하고 조합원들의 배움의 장소이자 쉼터이기도 합니다. 그리고 종종 재능
러 가지 생활 실천을 함께 하고 있는데 그중 하나가 바로 빈 병 모으기이다.
기부를 해주시는 좋은 분들 덕분에 다솜방은 언제나 활기가 넘치지요. 이곳에서 육아에 대한 고민
물품을 담았던 병이 깨끗이 세척되어 생산지로 돌아가 다시 물품을 담아 돌아온다니 뿌
과 정보도 나누고 세상 돌아가는 이야기도 도란도란 나누며 사람들과 소통하고 정을 나눌 수 있어
듯하기도 하고 쓰레기도 줄이니 좋다. 정현옥 님은 재사용된다고 표시되어 있는 병은
저에겐 무척 소중한 곳입니다.
매장에 가져가고, 단백질 성분을 완전하게 제거할 수 없어 재사용병으로 회수하지 않는
결국 활동 범위가 커진 저는 일곡동으로 이사하게 됐고 북구매장을 이용하게 된지도 어느덧 반년
우유병, 요거트병 등은 집에서 재사용한다. 플라스틱 페트병에 내용물이 담겨 있으면
이 넘어가고 있네요. 매장이 가까이 있어 무엇보다 좋았던 건 종종 지역물품을 맛볼 수 있는 행운
환경호르몬이 나올까 봐 꺼림칙하기도 하고 맛도 변질되기 때문에 병에 옮겨 담는다.
을 얻게 된 것과 언제나 반갑고 환한 얼굴로 맞이해 주시는 매장활동가분들을 알게 된 점이에요.
또 된장찌개 등을 끓일 때 쓰려고 버리지 않고 모아두는 쌀뜨물도 요거트병에 담아 둔
덕분에 아이들도 한살림매장에 가자고 하면 어찌나 좋아하는지요. 좋고 싫음은 아이들이 먼저 느
다. 꿀병은 깨끗이 씻어 직접 담근 피클을 담아 지인들에게 선물할 때 쓴다.
끼잖아요. 항상 살갑게 해주셔서 그런지 차에서 내리자마자 “한살림이다~!” 큰소리로 외치며 문
재사용병은 바로 라벨을 떼고 담가 두었다가 다른 그릇을 씻을 때 함께 씻어 바싹 말려
열고 활동가님들에게 인사하고 들어가는 뒷모습을 보고 있으면 저도 모르게 웃음이 나곤 한답니
서 조리대 서랍에 보관한다. 챙겨 들고 갈 때는 일부러 뚜껑을 닫아서 들고 간다. 혹시
다. 이젠 얼굴만 봐도 알아봐 주시는 정 많고 따뜻한 매장활동가분들께 저희 같은 소비자 조합원
이동 중에 이가 나갈까 염려가 되어서다. 뚜껑은 다시 가져와서 집에서 분리해서 버린
들이 자주 가고 싶은 한살림을 만들어 주셔서 정말 감사하다는 말씀을 전합니다.
다. 이전에는 어떤 병이 재사용되는 병인지 몰라 무조건 다 모아서 들고 가서 골라 주면
나머지를 도로 들고 오기도 했다. 이제는 병뚜껑에 ‘빈 병 재사용’이라고 글씨가 써있어
이민경 한살림광주 조합원
훨씬 구별하기 쉽다. 2014년까지는 재사용병 라벨이 지금처럼 쉬 떼어지지 않아 오랜 시간 물에 불리고 숟가락으로 긁거나 아세톤을 써 보기도 했다. 지금은 가위로 라벨 한 쪽에 흠을 낸 다음에 손으로 뜯으면 깨끗이 떨어져 훨씬 간편해졌다. “그때그때 병을 씻어서 라벨 떼고 보관했다가 가져가는 것뿐인데 환경도 보호하고 한 병에 50원씩 출자금도 적립되고, 재사용병 회수를 잘한다며 가끔 매장에서 세제나 휴 지 등도 주니 좋아요. 쏠쏠한 재미, 여러분도 느껴 보세요.” 북구매장 전경
뜻깊은 물품, 소중한 얼굴
장 담그기
1 물품기획
2 생산지 선정
글 김세진 편집부
‘햇살’ 육아모임
3 물품개발
4 물품심의
5 물품포장
생산지의 신선함 그대로 조합원 가정에 소문원, 김승창 한살림연합 물류사업부 실무자
6 물류
7 물품공급
8 물품안정성 검사
9 생산지 점검
10 물품상담
한살림 물품이 특별한 이유. 하나의 물품이 우리에게 오기까지, 매 단계마다 최선을 다하는 사람들의 이야기를 직접 들어봅니다.
리고 창고에서 물품을 꺼내 매장과 공급센터로 보낼 수 있게
니다. 특히 여름철에는 엽채류 등의 물품을 신선하게 유지하
차에 싣고 정리하는 출고까지가 물류센터의 업무입니다.
기 위해 더 신경을 씁니다. 산지에서부터 신선한 냉장 상태로 물류센터에 도착, 입고-검수-보관-집품-출고 과정에서 저온
물류센터 내에 또다른 협동조합이 있다고 하던데요
을 유지하고 배송차에 실어 공급센터와 매장으로 보낼 때까
한살림운송협동조합과 한살림물류지원협동조합 분들이십니
지 외기에 노출되는 시간을 최대한 줄이는 것을 중요시하고
다. 운송협동조합에서는 출고된 물품을 공급센터와 매장으로
있습니다.
배송하는 역할을, 물류지원협동조합에서는 대용량 물품 소포 장·분배와 냉동품 입고·출고, 별적품 출고 역할을 맡고 있
생산자·조합원에게 한마디 부탁드립니다
자기소개를 부탁드립니다
습니다. 이 분들 없이는 한살림 물류가 돌아갈 수 없을 정도
“한살림은 완성된 것이 아니라 끊임없이 만들어가는 것”이라
한살림연합 물류사업부 물류기획팀에서 일하고 있는 소문원,
로 업무에 깊이 관여하고 계십니다.
는 고 박재일 선생님의 말씀을 생산자와 조합원께 전해드리
김승창 실무자입니다. 집품된 물품을 공급센터나 매장으로
고 싶습니다. 생산자는 계속 높아질 수밖에 없는 한살림 기준
배송하는 과정을 기획·조정하는 ‘배송관리’ 업무와 과채류
물류업무 담당자로서 가장 큰 어려움은 무엇인가요?
을 이해해 주시고, 조합원은 한살림 물품이 지금에 이르기까
특별품 등 수량이 많거나 부피가 큰 물품을 입고하는 ‘별적입
생산자는 피땀 흘려 수확했지만 조합원 입장에서 볼 때 다소
지의 과정이 있었음을 감안하고 봐 주신다면 한살림한다는
고’ 업무를 각각 담당하고 있습니다.
아쉬운 부분이 있을 경우면, 생산자에게는 물품의 수준을 높
것이 더욱 즐겁고 감사하게 느껴지지 않을까요?
여주기를 당부하고, 조합원에게는 그 물품이 지닌 의미와 가
물류센터의 업무는 어떻게 진행되나요?
치를 납득시키는 것을 동시에 진행해야 하는데 소통과 조율
물류센터의 역할은 생산지에서 보내온 물품을 보관하고, 주
이 쉽지 않습니다. 한쪽 손은 생산자의 손을, 다른쪽 손은 조
문량에 맞게 소포장·분배해 회원생협의 공급센터, 매장으로
합원의 손을 잡고 있는 물류 실무자가 어쩔 수 없이 직면하는
보내는 것입니다. 산지에 물건을 보내달라고 발주를 넣으면
어려움이라 생각합니다.
글·사진 김현준 편집부
다음날 생산자가 물품을 포장해 물류센터로 보내주십니다. 물품을 창고에 넣는 입고 과정과 물품의 규격·수량 품질 등
물류업무에서 가장 중시하는 것은 무엇인가요?
이 기준에 맞는지 검수하는 과정을 거칩니다. 검수한 물품을
생산지에서 막 수확했을 때의 신선도를 조합원에게 공급될
필요에 맞게 소포장·배분한 후 공급센터를 거쳐 조합원 가
때까지 이어가는 것이 물류의 가장 큰 책임이고, 이를 위해서
정으로 가는 물품과 매장으로 가는 물품으로 분류합니다. 그
는 콜드체인(Cold Chain: 저온유통체계)이 무엇보다 중요합
소문원, 김승창 한살림연합 물류사업부 실무자(왼쪽부터)
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밥상살림·농업살림·생명살림
아이 손이 먼저 가는 고소한 당근나물
맛과 영양은 물론 소화까지 칠분도미로 지은 영양밥
맛도 모양도 취향저격! 녹차쿠키와 즐거운 티타임
이유식에서 밥으로
평소에 소화기관이 약해 한살림 오분도미로 밥을 아주 질게 지어 먹어 오
평소 한살림 과자류를 즐겨서 먹는데 녹차쿠
넘어가면서 채소도
던 중 이번에 칠분도미가 새 물품으로 나왔기에 칠분도미 구매해 영양밥
키가 새로 나왔다고 해서 반가운 마음에 장바
잘 먹는 아이로 키우
을 지어봤어요. 오분도미와 칠분도미를 비교해 보니 색깔부터 확연히 차
구니에 담았습니다. 위캔쿠키에서 생산한 쿠키
고 싶었는데, 당근을
이가 나네요. 백미에 가까우리만큼 뽀얀 색이면서도 쌀눈은 꽤 많이 살아
가 워낙 맛있잖아요. 우리밀, 우유버터 등 좋은
유독 싫어하더라고요. 한살림 당근은 빛깔도
있어 영양 면에서도 손
원료로 만들고, 쿠키마다 원재료의 맛이 진하
예쁘고 단맛도 강해서 아이가 좋아할 줄 알았
색이 없을 듯해요. 기장,
게 나서 참 좋아해요. 기대했던 것만큼 녹차쿠
는데 안타까웠습니다. 아무래도 당근의 딱딱한
수수, 쥐눈이콩, 연근, 우
키는 정말 맛있네요. 녹차 특유의 향과 함께 부
식감을 싫어하는 것 같아서 현미유에 당근을
엉, 당근, 밤 등을 넣어 영양밥을 지어 먹어보니
드러운 식감이 정말 제 취향이에요. 그윽한 녹
살짝 볶은 다음, 찜기에 푹 쪄서 무르게 익혔어
오분도미보다 훨씬 부드럽네요. 유아, 노약자, 환
차빛 연두색에 우산을 뒤집어놓은 듯한 모양도
요. 여기에 참기름 살짝, 오메가3가 많이 들어
자 등 소화력이 약한 이들에겐 쌀눈의 영양을 챙
너무 예쁘고요.
있는 들깻가루도 넣어 섞어주었습니다. 달곰하
기면서도 소화흡수율까지 높아 안성맞춤인 것
우유나 차와 함께 곁들이면 정말 고급스러운
고 고소한 맛에 반했는지 지금은 아기의 손이
같다는 생각이 드네요. 앞으로 칠분도미를 계속
간식이 됩니다. 손님들 다과상에 내놓기 좋겠
제일 먼저 가는 반찬이 당근나물이에요. 말문
먹게 될 것 같아요. 건강하고 맛있는 한살림 쌀
어요. 먹는 재미와 보는 기쁨을 함께 주는 녹차
이 트이기 시작한 아이가 “더 줘! 더 줘! 당근!
계속 잘 먹을게요.
쿠키. 앞으로 자주 애용하게 될 것 같아요.
● 임경애 한살림경기남부 조합원
● 조정아 한살림서울 조합원
당근!” 할 때마다 얼마나 뿌듯한지 모르겠습니 다. 당근 싫어하는 아이들에게 한번 해줘 보세
살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생 이용기
요. 맛도 영양도 뒤지지 않는답니다.
● 손수정 한살림서울 조합원
소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든 요리, 물품 이용 방법 등 물품에 대한 솔직한 이야기들을 함께 나누어 주세요. 채택되신 분들께는 한살림 쌀 8kg을 선물로 드립니다. 보내 주실 곳 notes@hansalim.or.kr
고소하고 쫄깃하고 부드러워 온 가족이 좋아한 얇은 삼겹살
비 오고 스산한 날에 제격 든든한 간편 한 끼
삼겹살은 저뿐만 아니라 많은 이들이 선호하는 고기 중의 하나일 텐데
오늘도 지친 몸을 이끌고 집으로 돌아와 마땅한 저녁 찬거리가 없어 외식할
요. 이번에 한살림에서 새로 나온 얇은 삼겹살도 보자마자 주문했어요.
까 고민하던 중 지난주 주문해서 공급받은 섬진강재첩국이 생각나 꺼내 보았
우리 가족은 주말이면 다 함께 모여 식사를 하는데 그때마다 뭘 차려야
어요. 바쁘게 식사 준비할 때 요긴하게 쓸 수 있어 미리 사두었는데 오늘처럼
할지 고민이랍니다. 하지만 이번 주말에는 마침 깻잎김치도 해둔 터라,
비 오고 스산한 날엔 제격이다 싶어 끓여보았습니다. 살짝 먹어보니 국물 맛
얇은 삼겹살과 함께 먹으면 궁합이 좋을 것 같아 내심 기대가 되었어요.
이 시원한 게 재
얇은 삼겹살은 그대로 굽고, 된장 양념을 옆에 두어 각자 기호에 따라 살짝 찍어 먹으니 다른 반찬
첩도 많더라고
집을 겨를 없었습니다. 고기가 얇아 기름이 쏙 빠
요. 입맛을 더 돋
져서 쫄깃함을 느낄라치면 어느새 부드럽게 넘어
우기 위해 부추와 청양고추도 썰어 넣
가 버리더라고요. 구울 때 생긴 기름에 배추김치
었습니다. 보기도 좋고 맛도 좋아 외
한 포기 펼쳐놓고 가볍게 익혀 먹으니 이것 또
식 부럽지 않게 밥 한 그릇 뚝딱 비웠
한 밥도둑이 따로 없네요. “와~ 왜 인제야 나왔
습니다. 바쁜 일상 속에서 번거로운
지?” 하며 가족 모두가 맛있게 먹고 즐겼습니다.
식사 준비, 섬진강 재첩국으로 맛있게
다음엔 떡볶이떡에 말아서 프라이팬에 구워 먹어
그리고 여유 있게 해결할 수 있어 좋
야겠어요.
았습니다.
● 신인자 한살림서울 조합원
자장면, 스파게티, 볶음면도 O.K 활용도 만점, 우리밀생면
조합원의 궁금증에 답합니다
밥이 지겨울 때면 한 번씩 장바구니에 담는 우리밀생면은 활용도가 높 아요. 지난 주말에는 우리밀생면으로 온 가족이 스파게티를 만들어 먹
● 장은주 한살림서울 조합원
발효황차와 녹차는 어떤 차이가 있습니까?
발효황차와 녹차는 어떤 차이가 있습니까?
었답니다. 저는 냉장고에 있는 재료를 보고 그날 메뉴를 정하는데요.
차이가 없다면, 녹차가 아닌 발효황차라
마침 방울토마토가 있어 그걸로 토마토소스 스파게티를 만들었어요.
이름을 붙인 이유는 무엇입니까?
방울토마토를 믹서에 갈아 소스로 만들었지요. 우리밀생면은 요리하기
● 신현선 한살림서울 조합원
전에 상온에서 자연 해동시켜 삶으 면 다양하게 활용할 수 있어서 좋
가공식품 담당자에게 물었습니다
아요. 저희는 냉장고에 있는 채소들
녹찻잎은 자체적인 산화효소와 탄닌성분으로 인하여 잎을 딴 직후부터 발효가 진행돼 햇빛
을 넣고 볶음면도 자주해 먹고요.
이나 그늘에 가만히 두면 색이 검붉게 변하면서 차의 맛도 부드럽게 변해갑니다. 그 성질을
간편하게 한살림 자장소스를 얹어
이용하여 유기재배 녹차잎을 충분히 발효시켜 정성껏 만들었으며 발효황차는 홍차, 우롱차,
먹기도 합니다. 우리밀에 천일염으
보이차 등의 발효차와 같이 발효과정을 통해 차의 좋은 성분이 잘 조화돼 마시고 나면 몸
로 간이 되어 온 가족이 안심하고
과 마음이 정갈해지는 특징이 있습니다. 녹차는 채취 후 빠른 열처리를 통해 산화를 억제시
먹어요. 10개월 아기는 삶은 면에
켜서 생엽의 신선함과 싱그러움을 유지하는 방식으로 생산되고, 황차는 비비고 발효시키는
삶은 단호박을 으깨서 비벼줬더니
과정을 반복하여 부드러운 향과 맛을 냅니다. 이러한 과정 때문에 황차는 끓는 물을 부어도
맛있게 잘 먹었어요.
녹차처럼 떫은 맛이 나지 않습니다.
● 조지은 한살림울산 조합원
밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다
한살림 소식·장보기 안내 통권 553호
w w w. h a n s a l i m . o r. k r
눈여겨볼 한살림 물품소식
살리는 말 씨줄날줄 1. 음력 5월 5일로, 여자는 창포물에 머리를 감고 1 2 3 4 단 그네를 뛰며 남자는 씨름을 하는 명절. 한살림 5 6 식구들도 전국에서 흥겨운 00잔치를 벌이죠 2. 자동차 등에 기름을 넣는 곳 7 6. 문화 활동에 의하여 창조된 가치가 뛰어난 사물 7. 손끝의 다섯 개로 갈라진 부분. 또는 그것 8 9 하나하나. 예) 열 000 깨물어 안 아픈 000 없다 10 11 12 10. 냉국의 하나로 영계를 곤 국물에 껍질을 벗겨 볶은 깨를 갈아 밭친 물을 섞고, 미나리, 오이채, 버섯 따위를 살짝 데쳐 넣어 만든 13 14 15 16 17 요리. 표지기사를 참고하세요 12. 경솔하여 생각 없이 망령되게 행동함. 또는 18 19 20 그런 행동 13. 항공, 항해 따위에 쓰는 지리적인 방향 지시 계기. 자침이 남북을 가리키는 특성을 이용하여 만듭니다 15. 동물체가 가지고 있는 온도. Ex) 건강을 위해서는 00유지가 필수입니다 18. 거북이와 비슷하나 생김새에 등딱지의 중앙선 부분만 단단하고, 다른 부분은 부드러운 피부로 덮인 동물. 예) 00보고 놀란 가슴 솥뚜껑 보고 놀란다 19. 태양에서 셋째로 가까운 행성. 인류가 사는 천체로, 달을 위성으로 가지고 있습니다 20. 콜레스테롤 수치를 낮춰주고 살균, 해독 효능이 강한 데다 칼슘이 풍부한 토박이씨앗물품. 흔히 돈나물이라고 잘못 부르곤 합니다
<가로>
공급 중단
6/6 주간 사과 파김치
6/13 주간 참다래 삶은문어 순무김치
2kg 500g
산지 재고소진으로 공급이 중단합니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 10월 재개예정입니다.
800g/2kg 300g 1kg
산지 수확종료로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다. 7월초 재개예정입니다.
가격 변경(공급일 기준)
6/6 감귤잼 사과잼 사과농축액 배농축액
500g↓480g 500g↓480g 500g↓480g 500g↓480g
4,400원 3,500원 7,200원 9,600원
용기 크기에 맞게 중량과 가격을 변경하여 공급합니다.
4,300원 3,400원 7,100원 9,500원
여름철 조합원 건강을 위해 위생·청결용품 가격을 인하합니다
6/13~6/19 세제물품
액상세제
보충용
주방용물비누 보충용 생활살균수 주방용살균수 보충용 세탁조세정제 다용도세척제 보충용 수피아 손세정제 보충용 냉장고탈취제 옷장용탈취제 섬유용탈취제 보충용
살균물품 세정물품 탈취물품 6/20
볶은콩가루 찹쌀가루 무 현미가루 유 멥쌀가루 유 결명자차 무 무
2.5ℓ 2.1ℓ 500㎖ 1400㎖ 50㎖ 300㎖ 400㎖ 400㎖ 500㎖ 500㎖ 400㎖ 300㎖ 500㎖ 80g 4g×6개 400㎖ 400㎖
300g 500g 300g 500g 300g
12,500원 10,000원 3,500원 6,400원 2,700원 5,300원 4,000원 3,200원 4,300원 3,300원 1,700원 4,400원 4,800원 3,700원 3,200원 4,800원 3,700원
11,300원 9,000원 3,200원 5,800원 2,500원 4,800원 3,600원 2,900원 3,900원 3,000원 1,600원 4,000원 4,400원 3,400원 3,000원 4,400원 3,400원
5,200원 3,500원 2,600원 3,700원 5,700원
5,700원 4,200원 3,100원 4,400원 6,400원
생산비 상승으로 가격을 인상합니다.
6/20~7/2 돼지등뼈 돼지찜갈비 등뼈 찜갈비
1kg 1kg 1kg 1kg
6,300원 14,800원 7,100원 17,100원
5,400원 12,600원 6,000원 14,500원
180g 90ml×10봉 210g 230g 230g 180g 80ml×30봉 10g×15봉 200g 55g×10봉 4.2g×10환 4.2g×30환 60ml×30봉 80ml×30봉
29,000원 26,100원 14,000원 12,600원 35,000원 31,500원 19,000원 17,100원 14,000원 12,600원 24,000원 21,600원 36,000원 32,400원 12,300원 11,050원 10,000원 9,000원 31,000원 27,900원 90,000원 81,000원 250,000원 225,000원 42,000원 37,800원 45,400원 40,850원
꽃사슴녹용액
90ml×30봉 90ml×60봉
65,000원 58,500원 128,000원 115,200원
누에가루 누에환 벌꿀채소액 뽕잎가루 뽕잎환 생맥차 십전차 쌍화차 채소액 총명차 헛개열매진액 홍삼액
170g 250g 120ml×25봉 200g 230g 150ml×10봉 70ml×30봉 70ml×10봉 150ml×30봉 70ml×30봉 100ml×30봉 90ml×30봉 90ml×60봉
31,000원 47,000원 24,900원 8,600원 11,000원 13,500원 94,700원 25,000원 25,800원 91,400원 29,000원 60,000원 118,000원
6/27~7/3
※ 남성/여성/어린이/수험생
원재료 및 관리비 상승으로 인해 가격을 인상합니다.
1. 늘 정하여 놓고 거래를 하는 손님. Ex) 오실 땐 0000, 안 오실 땐 남남인데~ 3. 암탉과 수탉이 함께 낳아 적절한 환경 하에서 부화할 수 있는 생명의 기운 담은 달걀 4. 재사용병 이용을 촉구하기 위해 2009년부터 ‘빈병으로 이어달리기’라는 이름으로 시작된 운동. 다 쓴 유리용기를 씻어 말려 한살림에 돌려주면 출자금 50원을 돌려받아요 5. 쉬는 시간에 여러 가지 방법으로 기분을 즐겁게 하는 일. 반마다 00부장도 있었죠 6. 출입문 밑의, 두 문설주 사이에 마루보다 조금 높게 가로로 댄 나무. Ex) 000이 닳도록 드나들다 8. 기쁨, 찬성, 환영을 나타내거나 장단을 맞추려고 두 손뼉을 마주 치는 행위 9. 생물에게 직접ㆍ간접으로 영향을 주는 자연적 조건이나 사회적 상황. Ex) 친00제품을 이용합시다 11. 2000년부터 한살림에 발아미를 공급하는 생산지. 14면 ‘우리물품 톺아보기’ 기사를 참고하세요 14. 장식으로 손가락에 끼는 고리. 위쪽에 보석을 박거나 무늬를 새겨 꾸미기도 하죠 16. 화기(火氣)가 방 밑을 통과하여 방을 덥히는 장치 17. 국, 찌개 등의 음식에서 건더기를 제외한 물. Ex) 00이 끝내줘요~
<세로>
549호 씨줄날줄 정답 위 캔 쿠 키 로
육
551호 씨줄날줄 당첨자 김미향(3966), 장지숙(9180), 정현승(0649), 최윤정(3232), 문선정(3920)
전
응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요.
가 로 수
다 리 미 뿌 리
식 단
잡
가
시 골
돼 지 감 자
누 비
유 통
흙 장 난
기
살
이 웃 음 세 탁 소
농 지 살 림 운 동
리
1)정답사진 2)이름과 연락처 3)주소를 적어 한살림 소식지 담당자 메일(realpeace@hansalim.or.kr)로 보내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마스크팩 3종(총 15매)을 선물로 보내드립니다. 마감일 7월 1일(금) 당첨자 발표 한살림 555호(7월 11일 발행)
조합원 자주점검
건강한 여름나기를 위한 건강식품 가격인하를 진행합니다
구기자환 도라지액 도라지청 떠먹는배도라지청 떠먹는흑마늘 마늘환 산수유진액 짜먹는배도라지청 통흑마늘 홍진단 홍화액 유 흑마늘액
기
소비 촉진을 위해 가격을 인하합니다. 가격인하 기간은 산지 재고현황에 따라 변경될 수 있습니다.
6/20~6/26
27
27,900원 42,300원 22,400원 7,750원 9,900원 12,800원 85,300원 22,500원 23,250원 82,300원 26,100원 54,000원 106,200원
방사성물질 검사결과 • 한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※ (참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. •방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다. - 가공식품 원료 중 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하는 경우 완제품에서 검출되었는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.
한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림농식품분석센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다
조합원이 생산지를 방문하여 생산자의 자주관리활동(생산자 스스로 물품 생산과정 점검) 을 확인하고, 생산자와 물품, 생산과정을 알아가는 활동입니다.
자주점검 결과 자주점검일
회원생협
생산지
생산 물품
4월 20일(수)
한살림경기서남부
토리식품
케찹, 카레, 호박죽 등
확인사항
• 죽, 카레 등 레토르트제품 제조 시 재료 익히지 않고 포장 후 살균시 익힘 → 미리 익혀서 포장 시 내용물 손상 • 옥수수병조림 등 고형류와 액체류 혼합제품은 따로 계량해서 포장함 • 토마토케찹 제조 시 필요한 식초 공급을 위해 토마토식초 생산을 하게 됨(생산자의 원재료에 대한 생각이나 철학을 엿볼 수 있어 믿음이 감)
4월 22일(금)
한살림춘천
확인사항
• 요거트가 운반과정에서 충격을 받으면 유청이 생길 수 있음 • 폐기물품의 활용에 대한 고민이 필요함 • 영양소의 표시가 원유영양표시라는 것을 알게 됨 • 유산균을 나중에 투입하는 것을 알게 됨(후 발효)
5월 12일(목)
한살림강원영동
확인사항
• 천연염색 물품의 유지 및 보관을 위해 울샴푸 등 중성세제를 푼 찬물에 단독 세탁하고, 황토나 숯 등 광물성 염료는 햇볕에 말려도 괜찮지만 식물성 염료는 햇볕에 약하므로 그늘에서 건조하는 것이 좋음. 손세탁 시 부분 탈색이 있을 수 있어 기계세탁을 권함 • 제직이 천연염색 과정에 맞는 원단을 선택함 • 삼베, 모시의 경우 기계를 통한 천연염색을 할 수 없고, 인견의 경우 가공 시 화학약품을 많이 사용하기 때문에 취급하지 않음 • 사람에게 좋은 천연염색으로는 쪽, 오배자를 꼽을 수 있음
유애래
요거트 등
약초보감
천연염색
한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 대한 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다. 날짜
품목
품목수
결과
검사기관
4월 12일
황태포, 오징어젓
2
불검출
기초과학연구원
4월 28일
자연산참바지락, 간장꽃게장, 모시조개, 참소라, 낙지, 해삼, 전복, 자연산바다장어, 키조개, 백합
10
불검출
한살림농식품분석센터
5월 25일
팽이버섯(레드엠)
1
불검출
한살림농식품분석센터
5월 30일
고사리(고흥, 광양)
4
불검출
한살림농식품분석센터
1986년부터 시작한 농업살림, 안전한 먹을거리 지킴이
빈 병으로 이어달리기
재사용병 한 병당 출자금 50원 적립!
빈 병은 더 이상 빈 병이 아닙니다. 빈 병은 다음 세대에게 이어줄 소중한 세계가 가득 찬 병입니다.
병 재사용 왜 중요한가요?
NO 환경호르몬
CO2 배출감축
자원절약
재사용병 회수율 2016년 5월 기준
20%
13.7%
가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 일 강일 427-8833 일 고척 2685-1400 일 광나루 455-0500 일 구파발 358-4700 일 구의 456-0738 일 빵 금호 2281-1155 일 길음 942-9933 일 돈암 923-9088 일 대치 569-8378 일 둔촌 471-7500 일 마포 713-0600 일 명일 428-0618 일 육 목동 2653-6026 일 육 미아 989-9984 일 문래 2631-4200 일 반포 592-6100 일 방배 3471-0055 일 방학 3491-9944 일 보라매 844-7200 일 봉천 877-5999 일 육 사당 593-1117 일 상계 951-5353 일 상도 824-9200 일 상암 305-5900 일 서초 3486-9640 일 빵 육 송파 3432-9700 일 성산 374-7875 일 신정 2645-3388 일 신천 423-0029 일 신천역 413-2900 일 쌍문 995-5883 일 빵 새반포 594-5500 일 신내 3422-5300 일 아현 362-2255 일 신도림 2632-7500 일 압구정 515-8427 일 육 암사 442-7500 일 여의도 783-3600 일 왕십리 2295-3500 일 역삼 508-8484 일 오목교 2653-7300 일 우장산 2693-5700 일 이촌 796-3400 일 일원 445-7300 일 자곡 451-7171 일 잠실 419-2271 일 자양 453-5700 일 잠원 591-5050 일 전농 2244-8444 일 중계 932-4633 일 빵 육 청담 547-9100 일 평창 394-5151 일 하계 971-5200 일 홍제 379-0335 일 화곡 3663-8979 일 금천시흥 891-9922 일 일
한살림서울 소속 경기인천지역 구리 031)551-7733 일 구월(인천) 032)462-8400 일 송도 032)851-4488 일 부천 032)321-8356 일 소하 897-0071 일 양주고읍 031)842-1199 일 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 일 중동 032)327-3600 일 철산 2685-1544 일 빵 하남 031)795-6300 일 청라 032)569-8989 일 호평(남양주) 031)559-2900 일
경기남부 과천 02)502-4628 일 권선 224-3800 일 산본 396-0318 일 안산 405-6253 일 원문 02)3679-7007 일 장안 271-5362 일 육 광교 216-6916 일 육
031)383-1414 군포 399-4600 일 비산 381-6253 일 시흥 432-7733 일 영통 203-2777 일 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462 일
쓰레기 줄이기
재사용병 이렇게!
22.4%
2015
1588-3603 / 02)3498-3600 일 빵 육
대기오염 방지
1. 뚜껑과 병목쪽에 ‘빈병 재사용’, ‘자원순환’ 표시가 있다면 재사용병입니다. 2. 라벨과 뚜껑을 제거하고 병을 깨끗이 헹구고 말립니다. 3. 공급 상자에 병을 넣거나, 매장 회수함을 통해 돌려 주세요. ※ 한살림은 재사용병 세척시설을 가동해 병을 깨끗이 살균·세척하고 있습니다.
2014
서울
물 오염 줄이기
2016
경기동부 광주 768-9096 양평 771-9048 이천 632-6732
경기서남부 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720
고양파주 교하 957-6204 일 주엽 913-8646 일 빵 육 산들 904-6204 일 운정 946-6209 일 삼송 02-381-8646 일 새
성남용인 구미 786-0610 일 빵 동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 일 정자 718-4094 일 판교 702-3423 일
원주 개운 763-0282 단계 745-5900
춘천 온의 256-1278
강원영동 속초 632-3398 임당 642-0099 천곡 531-3232 효가 522-1190
일
청주 개신 236-3150 일 육 금천 293-6089 일 복대 237-3150 오송 238-3150
※ 한살림제주는 물류비용으로 인해 빈병재사용운동을 진행하지 않습니다.
031)884-9098
대구
증포 632-6799 여주 884-9122 퇴촌 761-0996
범물 782-5600 앞산 621-5711 경주 054)741-5535 포항양덕 054)255-5979
031)375-1420
경북북부
병점 234-1720 평택 655-1720
상주 534-8886 영주 631-7774
031)913-8647 덕양 938-0808 일 빵 마두 932-6204 일 빵 육 식사 962-6207 일 탄현 923-8646 일
031)778-7778 금곡 714-9830 일 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 육 신갈 895-4456 일 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844 일 흥덕 214-9670 일 육
전화 주문
평일 오전 9시~오후 6시
인터넷 장보기, 공급일 3일 전 오후 9시까지 모바일앱 주문 (한살림제주는 공급일 4일 전) 매장
서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토·일 오후 5시
※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다.
장보기누리집 shop.hansalim.or.kr 가까운 매장 찾기 store.hansalim.or.kr ※ 모바일앱을 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장
일 일요일 문 여는 매장
빵 즉석빵 매장
육 정육코너 매장
떡 매장
충주제천
033)256-1589 후평 256-1378
새
033)645-3371 솔올 644-1130 입암 651-0059 포남 652-1193
제천 653-1112
대전 가오 285-1225 관저 545-1125 육 노은 477-1560 새 부여 041)833-1225 월평 484-1293 일
천안아산
043)213-3150 괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709
구서 514-3720 화명 512-4338
당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720
043)855-2120
공주 041)881-1225 관평 934-1225 둔산탄방 485-1293 신성 864-1119 태평 535-1125
041)555-1720 두정 553-1710 아산 542-1726
054)635-0222 안동옥동 842-3331
051)512-4337 해운대 583-3036
055)298-0527
거제 633-0887 대방 261-0760 양덕 298-6657 진주 743-1494 합포 245-0545
김해 313-0527 반송 262-0524 장유 314-5528 진해 547-3313 성원 283-3203
울산
052)260-8485
굴화 260-8492 신정 260-8491
군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526
충주 848-1112
042)484-1225
시지신매 792-5633 태전 322-5677 구미인동 054)474-5979 월성 582-5633 새
경남
전북
033)763-1025 구곡 765-8080 중앙 744-3383
부산
053)654-5979
광주 봉선 672-6285 상무 384-6285 풍암 652-6285
전남남부 목포 277-8555 일 여수 653-3621 옥암 285-3625
제주 노형 712-5988 일 서귀포 동홍 733-5988
옥동 260-8482
063)535-4526 서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370
062)430-3539 북구 575-6500 수완 956-6285 동구 224-3539
일 일
061)682-2355 순천 807-2200 일 여천 691-7820 남악 281-0664 일
064)713-5988 이도 757-5988