Shop hansalim No. 525 by 한살림(hansalim)

2015

사람과 사람 사람과 자연

한살림 소식 장보기 안내

5 2 5 호

4월 13일 ~ 4월 26일

곡우(穀雨, 4월 20일) 봄비가 내려 백곡을 기름지 게 한다는 뜻의 절기로 이날 가물면 그해 농사를 망친다는 말이 있을 정도로 비가 중요한 때입니다. 곡우가 되면 못자리에 뿌릴 볍씨를 물에 담그는 일 부터 시작해 본격적으로 농사가 시작됩니다. 24절기 즈음마다 생명 숨쉬는 한살림소식으로 찾아 뵙고 있는 <한살림소식지>는 매호 28면으로 월 2회 발행하고 있습니다.

한살림은 지난 2월 23 일부터 3월 26일까지 ‘자장라면’, ‘오징어어묵바’ 등 총 49개 물품에 대해 방 사성 물질 검사를 진행하여 모두 ‘불검출’ 판정을 받았 습니다. 자세한 내용은 27면에서 확인할 수 있습니다.

방사성물질 검사

한살림은 TPP 가입을 반대합니다

TPP

TPP(환태평양경제동반자협정)가 현 실화되면 식량 주권과 우리 밥상의 안 전이 크게 흔들릴 수밖에 없습니다. 아이들의 밥상은 우리의 미래입니다.

02 이즈음밥상 삼색소보로도시락 03 살림의마음 04~13, 16~21 한살림 물품안내 14~15 눈여겨 볼 이 물품 봄나들이도 한살림과 함께! 22~23 살리는 사람들 생산자 땅의 사람들, 농부의 삼시 세끼 24~25 살리는 사람들 소비자 지역생협 소식, 생산지 탐방, 생생이용후기 27 안심 한살림

도시락 위에 내려앉은 봄꽃

한살림으로 건강하고 맛있는 도시락

나들이 갈 때 좋은 한살림 물품을 소개합니다. 먼 곳 으로 떠날 필요 있나요? 봄볕 아래라면 그 어디라 도 가족들과 함께 도시락 먹으며 소풍 분위기 한껏 내보세요.

삼색소보로도시락

밥 한 그릇, 뚝딱! 맛깔나는 성미고추장의 비밀

1994년부터 한살림에 고추장을 내온 성미전통고추장 최성호, 박현선 생산자를 만났습니다. 맛있는 한살림 고추장의 비밀 들어보실래요?

지구의 날 맞이 지구살림 물품 가격인하

4월 22일, 지구의 날을 맞이하여 한 살림 휴지류, 밀랍초 류의 가격 인하와 함께 대기 전력을 차단 콘센트 4종도 새로 공급합니다.

22 요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

이즈음 밥상

야콘처럼 튼실하게 다섯 남매를 키우는 송미선 생산자

지난해 야콘이야기를 연 재했던 송미선 생산자를 만났습니다. 다섯 아이를 키우며, 농사일도, 공부도 거뜬히 해내는 단단한 여 성생산자의 삶 이야기 들 어보세요.

마음에 살랑 봄바람이 인다. 움츠렸던 어깨가 따뜻한 봄볕 아래 사르르 녹고, 곳곳에서 “봄이야”를 외치는 꽃들에 마음이 웃는다. 찰나의 봄을 놓치고 싶지 않아 자꾸만 산으로 들로 나서고 싶어진다. 소풍 기분을 더하는데 도시

소고기, 시금치, 유정란이 참 고운 색과 맛을 내는 삼색소보로도시락. 고기 대신 두부나 표고버섯, 시금치 대신 좋아하는 봄나

발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울시 서초구 서초동 1355-3 서초월드 4층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 facebook.com/hansalim1986 www.hansalim.or.kr blog.naver.com/hansalim hansalim@hansalim.or.kr

물, 오이, 당근 등을 이용해도 좋다. 밥과 함께 어우러진 각각의 재료들이 제맛을 내며 김밥 못지 않은 즐거움을 선사한다. 제철

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살 림가족도 사람과 자연 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

락만 한 것이 있을까. 자연에 취해 먹는 밥 한 그릇은 그 자체로 성찬이다. 꽃밭을 수놓은 듯 밥 위에 소복이 얹은

과일을 한 입 크기로 썰어 떠먹는요거트와 함께 병에 차곡차곡 담으면 제법 멋스럽다. 자연이 선사한 맛, 그리고 계절의 멋. 설 렘으로 아침 일찍부터 준비한 도시락에 하하 호호 웃으며 즐거워하는 좋은 사람들. 이 맛에 도시락을 싼다. 한살림 소식지를 만드는 사람들

숲살림을 생각하며 고지함량 100% 재생지로 만들었습니다

글 정미희 편집부

편집부 장순철 정미희 문재형 박지애 문하나 기획 윤선주 김성희 박연주 석보경 위인 진명숙 채송미 회원조직 통신원 이경현(서울) 손문정(고양파주) 정영미(경기남부) 신현주(성남용인) 오희경(경기서남부) 성미영(여주이천광주) 이희영(원주) 이은주(강원영동)

김순임(청주) 김민경(대전) 박경아(천안아산) 김창호(대구) 이창흔(충주제천) 양태임(부산) 황미영(경남) 곽정훈(울산) 명민호(경북북부) 전홍규(전북) 강성민(광주) 정민숙(전남남부) 임미경(제주) 하만조(모심과살림) 정봉연(한살림식생활교육센터) 석보경(생산자연합회) 디자인 디엔씨북스 인쇄 한겨레신문사

밥상살림·농업살림·생명살림

4월 밥상 캠페인

이즈음 밥상

가공식품 고를 때 식품성분표를 읽어요!

삼색소보로도시락 이렇게 준비하세요!

야외활동이 잦아지면서 가공식품을 이용할 기회가 많아지는 계절입니다.

재료 밥 2공기, 주먹밥채소&해물 2큰술 소고기볶음 한우분쇄육 200g, 진간장 2큰 술, 쌀조청 1큰술, 미온 ½큰술, 참기름 ½ 큰술, 다진마늘 ½큰술, 후춧가루 약간 유정란볶음 유정란 2알, 다시마물 1큰술, 미온 ½큰술, 설탕 ½작은술, 소금 약간 시금치볶음 시금치 200g, 소금 ½큰술, 참기름 ½큰술, 다진마늘 ½큰술, 볶은참 깨 약간

가공식품을 고를 때는 포장 뒷면에 식품성분표를 꼭 확인하세요. 첨가물을 완전 히 피할 수는 없어도 미리 알고 챙기면 섭취를 줄일 수 있습니다. 우리나라에서 사용하는 식품첨가물은 약 640여 가지로 천연물질도 있지만 대부분 모양과 맛과 향을 내고 유통기한을 늘리기 위해 화학첨가물(천연물질이 아닌 화학반응을 일으 켜 얻은 물질)을 사용합니다. 식품에 자주 사용되는 식품첨가물로는 방부제, 감미 료, 산화방지제, 화학조미료, 착색제, 발색제, 팽창제, 표백제, 살균제, 산미료, 유 화제, 강화제, 이형제, 착향료, 증점제 등이 있습니다. 한살림 가공식품은 기본적

방법

으로 첨가물의 사용을 최대한 배제하여 원료에서 유래하는 고유한 향과 맛을 최 대한 살리며, 안전성에 문제가 있는 화학첨가물을 사용하지 않는 것을 원칙으로 합니다. 또 하나 놓치지 말아야 할 것이 원재료입니다. 시중 가공식품의 대부분이 수입농 산물을 원료로 쓰고 있습니다. 이러한 현실에서 우리 농산물을 이용한 가공품은 우리 농업살림에 매우 중요합니다. 한살림 가공식품은 우리 땅에서 자란 안전하 고 투명한 농산물을 기본 재료로 합니다. 이렇게 만들어진 한살림 가공식품에는 단지 소비의 편리만 충족시키는 것만 아니라 바른 먹을거리, 농업 위기를 헤쳐 나

분량의 소고기볶음 재료를 기름을 두르지 않 은 팬에 볶는다.

볼에 유정란볶음 재료를 넣고 잘 섞은 뒤 끓는 물에 볼을 올려 젓가락 ４개로 저으며 중탕한다.

시금치는 데쳐서 물기를 꼭 짜고 종종 썰어서 팬에 넣고 소금, 참기름, 다진마늘, 깨소금을 넣고 재빨리 볶는다.

볼에 밥과 주먹밥채소&해물을 넣어 섞은 뒤 도 시락 통에 담고 소고기볶음, 유정란볶음, 시금 치볶음을 적당량씩 올린다.

가고자 하는 의지와 희망이 담겨 있습니다.

도시락 담는 요령 1 2 3 4 5

야외에서 즐기는 도시락은 맛이 변하지 않게 하는 것이 중요합니 다. 도시락은 햇빛이 닿는 공간이나 차 트렁크에 보관하는 것은 피하고, 조리한 뒤 담을 때도 주의가 필요합니다.

뜨거운 음식은 먼저 김을 빼고 뚜껑을 닫아야 물기가 생기지 않습니다. 음식은 완전히 익히고 밥과 반찬은 식힌 후 용기에 따로 담습니다. 김밥은 밥과 재료를 충분히 식힌 후에 싸는 게 좋습니다. 큰 반찬을 먼저 넣은 뒤 작은 반찬을 넣어야 요리가 뒤섞이지 않습니다. 소스는 미리 뿌리지 말고 따로 포장해 가 먹기 직전에 뿌립니다.

콕콕 요리법

4월의

제철 음식 위주로 먹어요!

월

화

수

목

금

토~일

●

발아현미밥 애탕국 배추김치 멸치견과류볶음 비름나물

감자밥 버섯잡채 오이부추물김치 꽁치구이

기장밥 돈가스 콜라비깍두기 샐러리양파장아찌

보리밥 아욱된장국 얼갈이김치 돌나물무침 두부어묵조림*

수수밥 들깨미역국 콩자반 갑오징어숙회 숙주나물

밥버거* 딸기요거트 토마토어린 잎샐러드

밥버거

떡꼬치 오미자음료

경단 딸기쉐이크

오징어어묵바 참다래

쑥인절미 당근주스

현미뻥과자* 블루베리 아이스크림

우리밀곡물 와플 참외

어린이를 위해 영양과 건강을 생각하며 한살림 물품으로 차린 식단표입니다. 어린이를 위한 밥상을 차릴 때 참고하세요.

식단 안 요리 만드실 때 참고하세요

두부어묵조림 고소하게 튀긴

현미뻥과자 현미뻥과자 위에 블루베리아이

딸기요거트 플레인요구르트와 딸기는 쇠 제품을

두부를 사용해 도 좋습니다.

스크림을 올려 먹으면 고소하 고 담백합니다.

사용하면 영양분이 손실될 수 있으므 로 최소한으로 사용한다.

※ ‘한살림 어린이 밥상 차림’은 모두의 생명밥상을 꿈꾸는 한살림서울 식생활위원회(http://moim.hansalim.or.kr/LIVINGFOOD)에서 제공됩니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

재료 밥 200g, 씨암탉떡갈비 1장, 양상추 2장, 토 마토케찹 1큰술, 돈가스소스 1큰술, 볶은소금 한 꼬집, 참기름 조금, 현미유 조금 방법 1 밥 한 공기에 볶은소금 한 꼬집과 참기름을 조금 넣고 잘 비빈 후 동그란 모양으로 꼭꼭 눌러 2개를 만든다. 2 달궈진 팬에 현미유를 조금 두르 고 1의 밥을 노릇하게 굽는다. 3 해동된 씨암탉떡 갈비를 달궈진 팬에 굽는다. 4 토마토케찹과 돈까 스 소스를 1:1로 섞어 버거소스를 만든다. 5 2의 밥에 씨암탉떡갈비, 버거소스, 양상추를 차례대로 올리고 나머지 밥을 덮어 완성한다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

도시락반찬으로 그만!

계절 밥상

살림의 마음

어묵고추장조림

하나 됨, 기억보다 더 깊은 글 주요섭

재료 오징어동그랑어묵 200g, 감자 1개, 브로 컬리 1/4송이, 물 1과 1/2컵, 쌀조청 1큰술 양념 카레 2/3큰술, 고추장·청주 1/2큰술씩, 다진마늘·간장 1작은술씩, 설탕 1/2작은술, 후춧가루 약간 방법 1 감자와 어묵과 비슷한 크기로 사각으 로 썰고, 브로컬리도 비슷한 크기로 손질한다. 2 냄비에 감자와 물을 넣고 익힌 뒤 감자가 반 이상 익으면 어묵과 양념을 넣고 뚜껑을 덮어 마저 익힌다. 3 어묵에 양념이 고루 배어들 면 뚜껑을 열고 브로컬리와 쌀조청을 넣은 뒤, 센 불에서 끓여 걸쭉하게 조린다.

“아이의 휴대전화 번호를 없애지 못했습니다. 아이한테 가끔가다 카 카오톡 이런데다 편지를 씁니다. ‘잘 지내고 있지’ 이렇게… 휴대전화 는 항상 충전기에 꽂힌 채 24시간 켜있습니다. 그러면 중학교 때 친구 들이 딸에게 카카오톡을 보내요. 어떨 때는 밤에도 계속 울려요. 카톡, 카톡 그러면서… 보니까 중학교 때 단짝인 아이가 ‘보고 싶다’, ‘사랑한 다’고 계속 쓰고 있더군요.” 휴대전화 소리에 잠을 깨는 세월호 아빠의 이야기가 가슴을 때립니다. 유족들 대 부분은 아직 아이들의 사망신고를 하지 않았다고 합니다. 잊을 수 없기 때문입니 다. 아직 보낼 수 없기 때문입니다. 억울하고, 분하고, 한스럽고, 안타깝고, 또 너 무도 사랑하여 아직 아이의 자취를 지울 수가 없습니다. 아닙니다. 보내지 않은 것이 아니라, 떠나지 못하고 있습니다. 미련이 남아서가 아 닙니다. 하늘을 거스른 죽음이기 때문입니다. 살릴 수 있는 영혼이었기 때문입니 다. 이런 영혼을 향해 정치논리로 찬반을 논하는 것은 말이 안 되는 이야기입니다.

그릇 청강도예 햇살접시 소

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

잊지 말자는 것이 아닙니다. 늦었지만 이제라도 알아차려야 한다는 말입니다. 이 제야 깨달았습니다. 공포와 절망에 떨던 아이들이 바로 나였다는 것을.

오징어동그랑어묵

브로컬리

자연이준식품

제주

유 무 냉장

아프지 않으면 알 수가 없습니다. 발가락 끝에 가시가 박혔을 때, 우리는 비로소

400g

2,800원

발가락의 존재를 알아차립니다. 복통으로 내장이 뒤틀릴 때, 우리는 비로소 위장

270g

냉장

3,500

원

명태연육과 국산 오징어로 만들어 담백한 맛과 쫄깃한 식감이 좋습니다. 한 입 크기로 아이들 밥반찬으로 적당합니다.

단맛이 나며 조직이 단단한 브로컬리. 살짝 데쳐서 샐러드로 이용하거나, 탕수육, 잡채, 비빔밥 등 다양한 요리에 이용하세요.

과 하나였음을 자각합니다. 나의 몸이지만, 아프지 않으면 알아차릴 수 없습니다. 참혹

잊지 말자는 것이 아닙니다.

한 고통이 있을 때에만 ‘숨겨진 하나 됨’이라

늦었지만 이제라도

만들기도, 먹기도 간편한

는 잊힌 기억이 되살아납니다.

미니버거

한국사회가 하나의 커다란 생명체라면, 우

재료 아침빵, 양상추, 닭가슴살버거패티, 햄버 거스테이크 소스 붉은대게모듬살, 마요네즈, 양파, 소금, 후추 방법 1 붉은대게모듬살은 수분을 뺀 뒤 잘게 다지고, 양파도 잘게 다진다. 2 마요네즈에 1의 붉은대게모듬살, 양파를 넣고 소금, 후추 로 간한 후 잘 섞는다. 3 닭가슴살버거패티와 햄버거스테이크는 팬에 굽는다. 4 아침빵을 반으로 잘라 팬에 살짝 굽는다. 5 4의 빵 위에 양상추, 닭가슴살버거패티, 소스, 빵 순으로 얹는다.

리 사회 어느 구석에서 누군가 비명을 지

알아차려야 한다는 말입니다. 이제야 깨달았습니다. 공포와 절망에 떨던 아이들이 바로 나였다는 것을.

르며 죽어갈 때 우리는 비로소 사회적 몸의 존재를 알아차립니다. 세월호 참사가 없었다면 우리는 단원고 아이들을 만날 수 없었을 것입니다. 세월호라는 배의 존재도, 선장과 선원도, 해양수산부와 해경의 실체도 인식할 수 없었을 것입니다. 세월호의 아픔과 죽음이 우리가 하나였음을 일깨웠습니다. 유럽의 어느 공동체 이론가는 이렇게 표현합니다. “타자가 혼자 죽어가지 않도록 타자를 위로한다.” 그렇습니다. 돈도 권력도 언론도 외면하는 이른 새벽 노숙자의 죽음과 깊은 산 속 요양병원의 죽음에 연민의 눈물을 흘리는 것이 진정한 공동체 입니다. 죽음의 공동체야말로 진정한 공동체인지도 모릅니다. 타자라고 생각되었 던 그는 타자가 아니었습니다. 무위당 장일순의 깨달음이 생각납니다. “나는 미처 몰랐네 그대가 곧 나였다는 것 을.” 세월호의 공포, 세월호의 눈물, 세월호의 죽음 앞에서 비로소 깨닫게 됩니다. 그대가 나였다는 것을. 생명은 하나라는 것을. 잊고 싶어도 잊을 수 없습니다. 이미 우리의 몸과 마음엔 각인되어 있기 때문 입니다. 기억으로 떠올리지 않아도 이미 하나였기 때문입니다. 아픔 때문에 되살아난 것뿐입니다. 오늘 아침 내 안의 휴대전화 울림이 보이지 않는 하나

그릇 청강도예 못난이긴접시 중

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

아침빵

닭가슴살버거패티

한살림우리밀제과

선농생활

280g(12개)

2,600원

부드러운 식감과 담백한 맛으로 식사대용으 로 좋습니다. 한살림 잼이나 팥빙수 팥을 곁 들여 드셔도 좋습니다.

560g(8장)

됨을 일깨웁니다.

냉동

10,000원

닭가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소를 버 무려 만들었습니다. 샌드위치 재료나 밥반찬 으로 좋습니다.

글을 쓴 주요섭님은 한살림전북과 모심과살림연구소에서 생명사상과 협동 운동에 대한 연구와 교류 활동을 펴왔습니다. 현재는 한살림연수원에서 ‘한 살림사람’을 기르는 일을 돕고 있습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

새로 나옵니다 공급중

4/20

마 큰둥근마

황토쥐눈이콩콩나물

한우사골국

여주

한울황토농원

선농생활

1kg

무 냉장

8,000

300g

원

냉장

2,600

원

500g

냉동

4,200원

기존 둥근마의 대과종으로 둥근마보다 크다고 해서 큰둥근마, 둥근대마라고 불립니다. 즙을 내어 발효음료나 우유에 타서 음료처럼 드시거나 갈아서 부침가루와 함께 반죽하여 간식으로 드셔도 좋습니다.

토박이씨앗인 쥐눈이콩을 황토지장수를 이용해 재래 방식으로 키워낸 콩나물입니다. 지하 1.2m이하에서 채취한 황토를 물에 6시간 이상 숙성하여 황토지장수를 만들어 개별살수하는 방식으로 키워냅니다. 일반 콩나물에 비해 머리 부분이 초록색을 보이며, 황토지장수를 이용하여 재배해 뿌리 부분이 황토색을 띱니다.

한살림 한우사골, 한우잡뼈를 넣고 푹 곤 한우사골국입니다. 냉동상태의 물품을 해동 후 다른 용기에 담아 팔팔 끓여드십시오. 깔끔한 맛이 특징이며, 기호에 따라 후추가루, 송송 썬 대파, 다진 고추, 고춧가루 등을 넣어 드셔도 좋습니다.

한우볶음고추장

시래기된장국

건새우아욱국

사랑과정성

자연에찬

250g

냉장

9,800원

500g

한살림 솔뫼고추장과 한살림 한우로 만든 한우볶음고추장입니다. 비빔장으로 활용하여 각종 채소와 함께 밥에 넣어 비벼 드시거나 상추쌈밥 등 쌈장으로 이용하셔도 좋습니다. 일체의 기름류를 넣지 않고 양파 등의 채소를 듬뿍 넣어 만들어 맛이 깔끔하고 담백합니다.

냉동

3,700원

500g

국멸치, 디포리, 다시마 등으로 우려낸 맛국물에 시래기와 된장을 듬뿍 넣고 진하게 끓였습니다. 상온에서 1시간 정도 해동 후 냄비나 뚝배기에 내용물을 부어 끓여드세요. 기호에 따라 청양고추, 파 등을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.

냉동

4,100원

국멸치, 다시마, 건새우로 우려낸 맛국물에 구수한 된장과 아욱을 듬뿍 넣고 진하게 끓였습니다. 상온에서 1시간 정도 해동 후 냄비나 뚝배기에 내용물을 부어 끓여드세요. 기호에 따라 청양고추, 파 등을 넣어 드시면 더욱 맛있습니다.

4/22

4/27 정제 죽초액 강촌 일반형

1구 세탁기, 전기밥솥, 전자레인지

서브구

USB 2포트

대기전력자동차단 콘센트

CC&B

3,100원

2구

4,500원

일반형

위치를 ON/OFF하여 대기전력을 차단할 수 있는 절전콘센트입니다. 충격에 강하며 불에 강한 수지로 만들어져 있습니다. 1구와 2구로 공급되며 2구는 2개의 개별스위치가 장착되어 있습니다. 전체 사용량 최대 3,000W 이하로서 대부분의 전자제품에 사용이 가능합니다. 전자제품의 최대 열량을 꼭 확인 후 사용하세요.

30,000원

USB

성주 유 무 냉장

4/14 양파 조생종

아산 청주 유 무 냉장

4/20 1kg 3개

9,600 18,700원 2,200원 원

부터 공급 무안 제주 유 무 냉장

채소쌀과자 도울바이오푸드 32g 1,400원

택

※4월 13일 공급 예정이었던 채소쌀과 자가 산지의 일부 설비 고장으로 인해 4월 27일 공급으로 변경되었습니다. 조 합원들에게 양해의 말씀 부탁드립니다.

TV적용시 메인구 TV 서브구 셋탑박스, 홈시어터, DVD플레이어 컴퓨터 적용시 메인구 컴퓨터 본체 서브구 모니터, 스피커, 프린터

2kg

오이

공급일 변경 안내

39,000원

1개의 메인구와 3개의 서브구로 구성되어 있으며, 메인구 제어를 통한 차단방식으로 메인구의 제품 전원이 차단되면 서브구의 모든 전원이 차단되는 방식입니다(21면 참고). 과부하 자동차단 스위치가 내장되어 있으며, 전원제어 기술은 특허로 등록되어 있습니다.

다시 공급됩니다 공급중 참외

8,800원

국내에서 자란 대나무를 원료로 만든 정제죽초액입니다. 정제죽초액에 포함되어 있는 다량의 유기산은 살균작용 및 토질 개선, 작물의 생장촉진에 도움을 줍니다.

메인구

에너지절약 콘센트 1구

500㎖

USB

2구 다리미/드라이기, 선풍기/전기요

택

1kg 2kg

2,300원 4,100원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

부터 공급

취청오이 햇빛가리개

청주 유 무 냉장

(황토/쪽/부평초/참숯)

약초보감

모기기피제 긁지말고모물린

4/27

택

지원상사 택

지원상사

택

3개 1개

2,200원 6,600원

50㎖

6,000원 4,400원

420g

2,400원

100㎖

부터 공급

우뭇가사리묵

농민식품 냉장

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

쌀 잡곡 제초제와 화학비료 없이 우렁이와 투구새우 등 다양한 논 생물들이 숨 쉬는 논에서 손으로 김을 매며 키운 생명의 쌀입니다

쌀

백미 현미

현미 유 택 4kg 16,100원

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

4kg

유 택

8kg

유 택

2kg

유 택

8kg

현미에는 식이섬유와 혈관 건강에 도움을 주는 불포화지방산이 풍부합니다. 비타민과 무기질이 풍부한 현미를 섭취하면 몸의 저항력과 면역력을 키우는데 도움을 줍니다.

찹쌀현미

신하고 보니 먹을거리에 더더욱 신경 이 쓰였습니다. 산부인과에서는 노산

한살림 쌀

8,400 16,500 32,300 8,600 16,900 33,000 8,200 31,400

인 저에게 현미밥에 샐러드를 꼭 챙겨

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

도정지

2kg

유 택

4kg

유 택

2kg

유 택

4kg

사히 보내고 얼마 전 튼튼하고 건강한 아기를 만났습니다. 건

쌀과 잡곡의 비율은 7 : 3이 가장 이상적이지만 몸이 찬 사람은 따뜻한 성질의 찹쌀, 콩을 늘리고, 몸에 열이 많은 사람은 팥과 같이 서늘한 기운의 잡곡을 늘리는 것이 좋습니다.

45.2

45.7

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

24.3

23.7

49.8

47.5

27.6

24.0

23.3

가공식품

집밥 사연을 공모합니다. 2009년 2010년 2011년

2012년 2013년 2014년 (잠정)

500g

수수 6,900원

1kg

흑미 7,300원

쌀의 10분의 1을 섞어 밥을 짓거나 과자, 떡 등의 재료로 이용해도 좋습니다. 볶아서 차로 마셔도 구수한 맛이 좋습니다.

현미처럼 껍질만 벗겨 도정하였습니다. 알맹이가 까만 흑진주품종으로 멥쌀과 섞어 밥을 하거나 떡을 하면 차진 맛이 더해지고 향과 색이 살아납니다.

유

※ 사연이 채택된 조합원께는 한살림현미 8kg을 선물로 드립니다.

잡곡

다른 콩보다 단단하므로 반드시 물에 불렸다가 사용하세요. 흑미와 함께 밥을 하면 밥에 윤기가 흘러 더욱 먹음직스럽게 됩니다.

택

보내실 곳 02-6715-0825, notes@hansalim.or.kr

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운 먹을거리

수입산 잡곡에 밀려 설 자리를 잃어가고 기후변화로 재배도 더욱 힘들어졌지만 묵묵히 땀 흘려 기른 국산 잡곡입니다

택

기장 검정깨 녹미 들깨 메주콩 보리 볶은알땅콩 생알땅콩 서리콩 적미 쥐눈이콩 차조 찰보리 찰옥수수쌀 참깨 콩나물콩 통녹두 팝콘용옥수수 팥 혼합5곡 혼합8곡

택

5,600 ● 12,500 ● 7,300 ● 5,200 ● 5,000 ● 4,500 ● 9,500 ● 9,800 ● 7,600 ● 7,300 ● 5,400 ● 7,400 ● 3,800 ● 3,300 ● 12,400 ● 6,000 ● 10,000 ● 3,200 ● 5,900 ● 5,100 ● 5,200 ●

500g

유

택

유

택

1kg

무

택

300g

유

택

500g

무

택

1kg

무

택

400g

무

냉장

500g

유

택

500g

유

택

1kg

무

택

500g

무

택

500g

무

택

1kg

무

택

500g

유

택

300g

무

택

500g

무

택

500g

무

택

300g

무

택

500g

300g

택

500g

택

500g

발아류

혼합15곡 택 1kg 8,100원

발아찹쌀현미 발아현미 발아흑미

친환경 미곡류(멥쌀, 찹쌀, 흑미, 녹미)와 두류(서리콩, 쥐눈이콩, 팥), 화본과류(차조, 수수, 기장, 율무), 맥류(보리, 찰보리)을 고르게 혼합하였습니다.

국산 녹두 수확면적

발아삼색미 자연나라 800g 9,200원

선비콩 유 택 500g 8,000원

왕겨를 벗긴 무농약 이상의 현미, 찹쌀현미, 흑미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔웠습니다. 백미에 5~10%를 섞어 밥을 하시면 됩니다.

껍질의 검은색 반점이 양반들의 갓 모양을 닮았다고 해서 선비콩이란 이름이 지어졌습니다. 다른 콩보다 단단해 물에 불려 이용하면 좋습니다. 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

8,700 ● 8,600 ● 11,500 ● (통계청, 농업면적조사)

택

유

택

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물

글·사진 김효선 한살림성남용인 조합원

자료: 농림축산식품부

검정콩 유 택 500g 6,300원

유

맙습니다.

식량자급률

54.1

축산물

강한 임신기간을 보낼 수 있도록 밥상을 책임져준 한살림, 고

곡물자급률 29.6

잡곡

친환경 채소, GMO 걱정 없는 두부, 방사능 검사를 거친 생 게 괜찮을까 하는 염려없이 안심하고 먹을 수 있었습니다. 한

자연과 사람의 손길로 정성껏 유기재배 한 한살림 쌀은 영양이 풍부해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생 길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉 장 보관하는 것이 좋습니다. 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

식량 및 곡물자급률 추이(단위: %) 56.2

것은 마음 놓고 먹기가 어려웠습니다. 그래서 선택한 한살림.

살림의 건강한 먹을거리 덕분에 뱃속 아기와 함께 40주를 무

9,300 18,200 8,900 17,500

식량자립과 농업기반 확대를 위해 밥 지을 때, 내 몸에 맞는 잡곡을 넣어먹어요!

했습니다. 하지만 두부는 GMO가, 육 류는 성장호르몬이, 생선은 방사능오염이 염려스러워 시중의

선, 무항생제 돼지고기, 소고기…. 내가 이걸 먹어도 태아에

한살림 쌀 이렇게 보관하세요! 유 택

채소 과실 견과

먹고 단백질 위주의 식사를 하라고 권

괴산 당진 보은 부안 부여 산청 상주 아산 안성 여주 연기 예산 의성 음성 진안 진천 함양 해남 홍천 횡성

생산지

찹쌀 찹쌀백미

원래도 건강식을 챙겨 먹었지만, 임

우렁이와 함께 농사지은

멥쌀 오분도미

임신기간을 함께 한 한살림

6,472 ha

5,003 ha

2,103 ha

1,514 ha

1980

1990

2000

2010

한살림을 국산 잡곡의 생산 기반을 유지하기 위해 국내산 잡곡을 공급하고 있습니다. 한살림 잡곡을 먹는 일, 국산 잡곡을 지키는 일입니다. 더 늦기 전에 함께 해주세요!

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

잎·쌈채소

농약과 제초제는 일절 사용하지 않고 잎채소, 열매채소는 인증 여부와 관계없이 유기재배 원칙을 지켜 기릅니다

채소

장바구니에 한 봉 더 담아주세요! 4/13 가격 적용

당근 제주

이용후기 무

유

냉장

1,900

1kg 2,400원

원

당근의 적체해소를 위해 생산지와 힘을 모아 가격을 인하합니다. 생산지의 시름을 덜 수 있도록 장바구니에 한 봉 더 담아주세요.

크기는 커도 달고 맛있어요 겨울부터 봄까지 매주 공급받아 먹는 데, 달고 수분도 많아 생으로 깎아 먹으 면 웬만한 과일보다 더 맛있습니다. 매년 건강하고 신선한 당근을 공급해 주시는 생산자분들께 감사한 마음입니다. 김락홍 한살림광주 조합원

쪽파

문경숙·고홍기 제주 혼디드렁공동체 생산자 부부

솔부추

부여 홍천 등

유

무

양주

냉장

3,000원 500g 1,800원

유

냉장

2,000원

1kg

100g

색이 짙고 향이 좋아 파김치, 파강회, 파전 등으로 널리 사용하시기 좋습니다.

솔잎 모양을 하고 있다하여 솔부추라 부릅니다. 샐러드로 이용하거나 오이소박이 양념에 사용하면 속이 무르지 않고 신선한 맛이 오래 유지됩니다.

쑥 함평 해남 200g

유

무

근대 깻잎 달래 로메인 루꼴라 머위잎 무순 방풍나물 부추 브로컬리 비타민채소 비름나물 상추 재래종 샐러리 생채 세발나물 시금치 쌈양상추

청주

유 냉장

300g

아산

유 무 냉장

30장

홍천

유 무 냉장

100g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

100g

논산

무 냉장

200g

청주

유 냉장

40g

청주

유 냉장

150g

제주

유 무 냉장

청주 홍천

냉장

유 냉장

전남 함평과 해남지역에서 재배한 향긋한 쑥입니다. 된장국에 넣어먹거나 쌀가루와 섞어 쑥버무리를 만들어 보세요.

3년근

무 냉장

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

무안

무 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

300g

거제

무 냉장

제주 무안

돌나물

상추

청주

유

청주

유

200g

1,300원

200g

1,500원

냉장

상추가 시들었을 때는 차가운 얼음물에 잠시 담그면 생기가 되살아 납니다. 치커리, 쑥갓 등 녹색채소를 곁들여 녹즙으로 이용하셔도 좋습니다.

잎마늘 400g

2,600원

냉장

풋풋한 마늘 향과 함께 싱그러움을 동시에 느낄 수 있습니다. 끓는 물에 데쳐 초고추장에 찍어 드셔도 좋고, 된장국에 넣어드셔도 좋습니다.

알토란 깐 것 연근말림 연근채 통연근 세척 통연근 오이 취청오이

유 무 냉장 유 무 냉장

100g

청주

무 냉장

500g

청주

유 냉장

제주

유 무 냉장

봄에 먹는 대표적인 산나물 모싯대는 맛이 순하고 담백해 쌈으로 즐 기기 좋습니다. 무침, 국으로도 이용하며, 들기름에 볶은 후 모싯대밥

유

300g

2,400원

냉장

300g(1통)

500g 600g이상(1통)

청주

유 냉장

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

300g

청도

무 냉장

200g

제주

유 무

200g

을 지어 고추장에 비벼 먹으면 봄 입맛 살리는데 그만이지요. 괴산 솔 뫼농장 김철규 생산자는 토종 산나물을 지키고 싶다는 마음으로 10여 년 전부터 다양한 토종 산나물 종자를 구해 품종 실험을 해왔습니다. 모싯대는 뿌리 번식이 잘되는 편이어서 5~6년 전부터 산에서 뿌리를 캐어 심기 시작한 것이 661㎡(200평)을 이뤘습니다. 작년에는 수확량 이 많지 않아 매장으로만 공급하다 올해는 매장과 주문공급 모두 만 날 수 있게 되었습니다. 모싯대나물은 꺾으면 하얀 진액이 나오는 것 이 특징으로 낫으로 베어버리면 더디 올라올뿐더러 대가 가늘어 일일 이 손으로 뜯습니다. 사라져가는 토박이씨앗을 지키고자 하는 마음으 로 정성껏 기른 모싯대나물을 많이 이용해 주세요. 우리땅 우리기후에 스스로 적응해 온 우리 농업의 소중한 자원, 토박이씨앗! 함께 지켜요!

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

1kg

웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

여주

200g 150g

무 냉장

500g

무 냉장

150g

여주

무 냉장

부여

유 무 냉장

무안

유

1kg

무안

유

2kg

청주

무 냉장

아산

1kg 200g

200g

유 무 냉장 유 무 냉장

무 냉장

300g 무 냉장

연꽃마을영농조합 안성

무 냉장

안성 고삼 여주 청주

100g 300g

무 냉장

아산 청주

1kg 2kg

400g 400g

무 냉장

유 무 냉장

3개 3개

2,000 1,300 1,400 1,400 2,900 2,300 2,000 2,400 1,400 1,700 2,000 1,200 800 1,800 3,100 3,500 7,900 4,400 6,400 4,300 8,000 3,600 4,700 8,800 2,700 2,300 4,100 3,100 3,600 3,800 3,800 3,800 2,200 2,200 ●

4/20부터 공급

우엉채 우엉 월동무 삼계탕재료모음 콜라비

안동 여주

무 냉장

200g

안동

무 냉장

300g

제주

유 냉장

0.9kg~1.2kg

한두레영농조합

100g

제주

유 무 냉장

영천

유 냉장

1kg

양념채소 깐마늘 중파

난지형

청주 아산

300g

유 무 냉장

300g

생나물·삶은나물·말린나물 가지말림 말린고사리 말린산나물모음 말린아주까리잎 무말림 무시래기

괴산

1kg이상(1통)

해남

무안 제주

유 무 택

아산 홍천 청주

100g

광양

무 택

상주

택

아산

유 택

100g

70g 70g

제주

유 무

200g

제주

유

200g

함평

유

100g

삶지 않은 것 홍천

유

가는 것

모싯대나물

700g이상

유 냉장

무안 제주

유

200g

부여

웰팜넷

방울무 양파 조생종

해남

200g

양평

4/20부터 적용

쌈채소모음 쌈추 쑥갓 아욱 알로에 베라 양배추 양상추 어린잎채소 얼갈이 열무 적양배추 청경채 치커리 포기상추 한재미나리 겨울감자 깐더덕 깐도라지 생도라지 채도라지 마 큰둥근마 땅두릅 밤고구마

2,700

생으로 초고추장 양념무침을 해 드시거나 샐러드, 물김치 등을 만들어 드시면 좋습니다.

300g 400g

열매·뿌리채소

원

냉장

유 냉장

청주 홍천 등

1,400 900 2,300 1,500 2,000 1,600 1,400 2,400 1,900 2,800 1,600 1,800 1,600 1,400 1,300 2,100 1,600 1,6001,400 ●

삶은 것

뽕잎나물 삶은고사리 삶은무시래기 숙주나물 콩나물 황토쥐눈이콩콩나물

100g 무 택

고니골농장 웰팜넷

무 냉장

웰팜넷

무 냉장

어진고을영농조합 아산

100g 200g 200g 냉장

냉장

300g 300g

한울황토농원

냉장

300g

한울황토농원

무 냉장

300g

3,800 5,000 1,400 3,200 3,000 4,300 1,400

3,200 7,600 11,000 4,700 3,800 3,800 2,400 2,200 5,500 5,300 1,700 2,100 1,300 2,600 ● 4/20부터 공급

황토숙주나물

버섯 건목이버섯 느타리버섯 마른표고버섯 썬것 말린표고버섯 만가닥버섯모음 새송이버섯 생표고버섯 양송이버섯 팽이버섯

익산

무 냉장

아산 해남

무 냉장

20g 300g

강진

유 택

강진

유 택

150g

여주

무 냉장

300g

아산

무 냉장

300g

아산 등

유 무 냉장

100g

300g

부여

무 냉장

300g

해남

무 냉장

150g

2,800

4,000 2,500 7,000 8,000 3,100 3,800 4,400 4,700 600

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

07 쌀 잡곡

생장조절제와 수정제, 고독성 농약 등은 일체 사용하지 않습니다 자연의 흐름에 맞게 제철에 충분히 익혀 수확했습니다

과실 참외 성주

유

한라봉 무

제주

냉장

9,600원 / 2kg 18,700원

1kg

채소 과실 견과

2kg

꿀벌을 이용해 자연적인 방법으로 수정하고, 병해충은 천적, 친환경 자재 등을 사용해 방제하며 키운 한살림 참외. 깨끗이 씻어서 껍질째 드셔도 괜찮습니다.

무

냉장

17,400원

과실이 크며, 껍질이 두껍지만 쉽게 벗겨져 없어 먹기 좋습니다. 수확 후 5일 정도 후숙하여 공급하지만, 신맛이 강한 경우 2~3일 정도 후숙하면 좋습니다.

배 만생종

축산물

아산 여주 등

유

냉장

닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

9,400원 13,000원 30,500원24,400원

대/3개 11,800원

대/4개 16,200원 대/5kg

바삭한대추

건대추

보은

의성 군위

50g

무

4,300원

500g

무농약 이상의 건대추를 씨를 제거하고 먹기 좋게 얇게 잘라 바삭하게 건조하여 만들었습니다. 과자처럼 바삭하여 간식으로, 수정과, 떡, 약밥 등에 고명으로 넣어 드셔도 좋습니다.

아산 여주 등

저 냉장

6,600원 대/5kg 17,900원

수산물

대/3개

자주인증 냉장

8,700원

알이 굵고 당도가 높은 2014년산 복조대추를 산지에서 직접 말려 공급합니다. 차로 이용하셔도, 약재를 달일 때 함께 이용해도 좋습니다.

과육이 연하며 달콤하고 시원한 만생종 신고배입니다. 크기가 크며 저장성이 좋습니다. 독성이 강한 제초제, 성장조절제를 일절 사용하지 않고 오랫동안 햇빛을 받아 충분히 익은 뒤 수확합니다. 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 바랍니다.

가공식품

참다래 청견 제주 2kg

유

고성

유

800g

5,700원

냉장

제주 고성 무

냉장

2kg

14,700원

특유의 진한 향을 느낄 수 있으며, 과즙이 풍부해 신선하고 시원한 맛이 좋습니다. 껍질이 두꺼우니 칼로 벗겨서 드세요.

생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

유

맵지 않아 좋고, 고기에도 잘 어울리는 배생채

냉장

12,000원

물품을 받으신 후 상온에서 7일 정도 보관한 뒤 너무 말랑말랑해지기 전에 드세요. 참다래는 임산부나 산모들에게 필수적인 엽산이 풍부합니다.

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

딸기 부여 논산

무

감말랭이

냉장

8,700 2kg 16,700원 1kg

원

상주 등 300g

육묘부터 일체의 화학방제 없이 키웁니다. 온도, 습도 등에 매우 민감하기에 수확부터 공급까지 정성을 쏟고 있습니다. 단단하게 여문 상큼한 단맛이 일품입니다.

무

가공식품

냉동

8,000원

무농약으로 재배한 감으로 만들었습니다. 겉에 하얗게 일어난 성분은 당성분이 건조과정에서 밖으로 일어난 것이니 안심하고 드셔도 됩니다. 이용 촉진을 위해 가격을 인하합니다.

굵게 채 썬 배와 부추를 새우젓, 고춧가루, 다진마늘 등을 넣 고 버무린 배생채. 소화를 도울 뿐 아니라 개운한 맛으로 입맛 을 돋웁니다.

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

생활용품 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요. ● 가까운먹을거리

우리 땅에서 농약 없이 길러 더욱 고소하고 건강에 좋은 견과류입니다

견과

견과 은행 깐은행

보은 초정 홍천 등 산내마을

호두 안 깐 것

밤

영동

택

공주명율회

300g

12,100원

600g

불포화지방산이 풍부하며 두뇌 건강과 피부에 좋은 호두입니다. 서늘한 곳에 보관하면 호두를 신선하게 더 오래 드실 수 있습니다.

깐밤 산내마을 150g

껍질째 공급되는 호두는 일자드라이버만 있어도 쉽게 깔 수 있 습니다. 호두의 아래쪽에는 좁은 틈이 있습니다. 그 틈에 일자 드라이버를 결 모양에 맞게 밀어 넣은 뒤 시계 방향으로 비틀어 주면 쉽게 껍질이 열립니다.

산골농장

냉장

5,500

원

140g

공주 명율회의 밤을 대과만 깎아 진공포장 하였습니다. 차례상에 바로 올리기에 적합하며 간식으로 드시기에도 좋습니다.

홍천

택

220g

14,800원

120g

9,400원

유기재배

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

무

냉장

택

겉껍질 깐밤 산내마을

Non-GMO

냉동

냉동보관

유

냉장

4,000원 정말 맛있고 편해요

껍질 있는 밤은 까다 지치고 쓰레기 치우느라 바쁘고 벌레 처 리하느라 고생하는데 이 밤은 아주 편하고 맛도 좋고 크기도 고 르고 굵어요. 식구들이 맛있다고 더 주문하라고 해서 매번 주문할 생각입니다. 서지희 한살림서울 조합원

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남아 있습니다. 껍질째 드셔도 좋습니다.

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

유

원

이용후기

택

유

5,600

7,400

200g

홍천

* 이 지면의

택

17,100원

황잣

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 칼슘이 많은 식품과 함께 드세요.

3,500 5,500

택

겁껍질을 탈피한 깐호두. 오래 되면 맛과 영양이 떨어지니 가능한 빨리 드시고, 개봉한 후에는 꼭 냉장보관 하세요.

잣

150g

원

충주 아산 등 1kg

냉장

500g

밤은 탄수화물, 단백질, 지방, 비타민, 무기질 등 5대 영양소가 골고루 들어 있습니다. 공급받으신 후 가정에서 밤을 보관할 때는 비닐봉지에 담아 김치냉장고에 보관하는 것이 좋습니다.

깐호두 유

유

택

냉동

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

우리보리 살림돼지

쾌적한 톱밥돈사에서 수입 옥수수를 뺀 우리보리살림 사료를 먹여 키운 우리보리살림돼지입니다

매실소스찹쌀탕수육 한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

8,000원

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

8,200원

지방이 적어 담백한 맛의 요리에 좋습니다. 채썰어 잡채에 넣어 드시거나, 불고기, 볶음요리, 덮밥 등 다양한 요리로 이용하세요.

맛이 담백한 지방이 적은 부위만을 사용합니다. 양념장과 약한 불로 긴 시간 조리하면 근육 결대로 잘 분리되며, 쫄깃한 맛을 냅니다.

목심살

돈가스용

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

냉동

15,700

육가공품

8,900

냉동

10,000원

오리양념불고기 선농생활 500g

냉동

11,000원

무항생제 오리에 신선한 채소와 매콤한 양념을 더했습니다. 해동 후 양배추, 깻잎, 떡볶이떡 등을 함께 넣고 조리하면 맛이 더 좋습니다.

7,200원

300g

냉동

4,500

원

돼지등심을 탕수육에 이용하기 좋은 크기로 썰어 공급합니다. 가정에서 조금 더 얇게 썰어 잡채용으로도 이용하셔도 좋습니다.

15,800

원

한살림축산식품/씨알살림축산 300g

냉동

3,400

원

동그랑땡, 햄버거, 스파게티 소스 등 다양한 요리에 이용하기 좋게 만들었습니다. 지방이 적고 맛이 담백합니다.

저희 어머니가 한살림 조합원이었기 때문에 자연스럽게 한살림을 만났습니다. 결혼을 하고 난 뒤에는 제 이름으로 조합원에 가입해 쭉 한살림으로 밥상을 차리고 있습니다. 하루 세 끼 우리 땅에서 자란 제철음식으로 차린 건강한 밥을 먹는 것만으로도 아이가 건강하게 자랄 수 있다고 믿기에 한살림 물품으로 이유식을 만들어주고 있어요. 저는 세민이가 돌이 지나면 저희 부부와 잡곡밥을 함께 먹는 걸 목표로 하고 있어 잡곡을 계속 첨가하며 이유식을 진행할 생각입니다. ● 조혜윤 한살림강원영동 조합원

세민이를 위한 소고기밤브로컬리죽 재료 멥쌀 5g, 발아현미 5g, 흑미 2g, 차조 3g, 검은 콩 3g, 소고기 10g, 밤 5g, 브로컬리 5g, 육수용 양파 5g 방법 1 전날 쌀과 잡곡을 씻어 물에 불린다. 2 소고 기를 찬물에 30분간 담가 핏물을 뺀다. 3 소고기, 검은콩, 양파, 밤을 넣고 끓인다. 4 브로컬리를 데 친다. 5 밤은 속을 파내어 으깨고, 브로컬리와 소 고기는 칼로 잘게 다진다. 6 불린 쌀과 잡곡, 데친 검은콩을 믹서기에 넣고 간다. 7 쌀과 잡곡 을 넣고 중불에서 젓다가 끓어오르면 약불로 줄여 젓는다. 8 소고기, 밤, 브로컬리 순으로 재 료를 넣어 끓인다. 이유식 정보 브로콜리에는 비타민 A와 우리 몸의 면역체계와 신경계를 튼튼하게 하는 비타민 B, 노화 예 방 및 면역력을 증가시키는 비타민 C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 칼륨, 인, 철분도 풍부 해 생후 6개월 이후 철분 부족이 염려되는 초기 이유식 재료로 적합합니다.

햄버거스테이크 400g(80g×5장)

한살림축산식품/씨알살림축산

(김세민 8개월, 중기이유식)

씨암탉 가슴살과 우리밀빵가루, 신선한 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 햄버거, 샌드위치 등의 재료로 이용하거나 돈가스소스를 곁들여 반찬으로 드셔도 좋습니다.

냉동

지방이 삼겹으로 층을 이루고 있어 지방의 감칠맛이 좋으며 육질이 부드럽습니다. 구이나, 덮밥, 볶음, 찜 등으로 다양하게 이용하세요.

고기의 결이 곱고 지방이 없는 편이라 맛이 담백합니다. 한살림 우리밀빵가루를 이용해 돈가스를 만들면 맛있게 즐기실 수 있습니다.

한살림 생산자들이 기른 건강한 육류로 화학첨가물 없이 천연조미료로 맛을 내 건강에도 좋고 맛도 뛰어납니다

한살림축산식품

600g

원

등심채썰기

분쇄육

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

닭가슴살버거패티 560g(70g×8장)

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산 600g

원

등심에서 목 쪽으로 이어지는 부위로 근육 사이에 소량의 지방이 분포해 부드럽습니다. 살코기 함량이 많아 구이로 즐기시기 좋습니다.

선농생활

청주와 소금 등으로 밑간을 해 놓은 등심채 썰기를 튀김옷을 고루 발라 튀깁니다. 불린 목이버섯과 팽이버섯, 양파 등을 채 썰어 녹말물에 넣어 만든 소스에 넣어 튀긴 돼지 고기에 곁들여 먹으면 됩니다.

장조림용

절취선을 따라 가위로 잘라내어 붙여 놓고 사용하세요.

불고기용

브로컬리 이용법

안전한 한살림 소고기, 돼지고기를 갈아 국산 채소와 빵가루, 우리밀을 혼합 반죽했습니다. 프라이팬에서 익힐 때 타지 않도록 불을 잘 조절해서 드세요.

씨암탉떡갈비 선농생활 300g

냉동

5,600원

풀을 먹고 자란 암탉의 닭다리살과 채소, 양념류를 버무려 만들었습니다. 냉동상태에서 현미유를 두른 프라이팬에 중불로 구워 드세요.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

① 초기 이유식 : 꽃송이 부분만 푹 데쳐 체에 내려 요리합니다. ② 중기 이유식 : 꽃송이 부분만 데쳐 0.2~0.3cm 크기로 다져서 요리합니다. ③ 후기 이유식 : 꽃송이 부분만 데쳐 0.4~0.5cm 크기로 다져서 요리합니다. • 줄기 부분은 질기고 단단해 아기가 먹기 부담스럽고 소화도 잘되지 않으므로 이유식용으로 는 꽃송이만 떼어 사용하는 게 좋으며, 브로콜리처럼 향이 있는 채소는 아기가 싫어할 수 있 으니 손질해서 조금씩 먹여본 후 아기가 좋아하면 양을 늘리도록 합니다. • 줄기는 따서 나눈 후 물에 담가 두면 브로콜리 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니다. 글 박소현 한살림성남용인 활동가

한살림성남용인 성남지부 성남활동팀 활동가이며, 영양사로 활동한 경험을 바탕으로 한살림연합 식생활연구강사모임에서 건강한 식생활 문화를 위해 활동하고 있습니다. * 이유식 정보 함께 나눠요. 채택된 분께는 한살림쌀 8kg을 보내드립니다. 보내실 곳(notes@hansalim.or.kr)

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

한살림 육류

유정란

축산농가 한살림축산생산자회(한우, 돼지), 부여생산자연합회(한우), 아산생산자연합회(한우, 유기한우), 해남·원주(돼지), 영동·홍성·영암(닭), 나주·무안·영암(오리) 가공생산지 한살림축산식품(한우, 우리보리살림돼지, 돼지, 육가공품), 한들식품(한우, 유기한우), 씨알살림축산(우리보리살림돼지, 오리, 닭), 들판(닭), 선농생활(육가공품)

4월 4월 5월 5월

•한우/유기 : 한우안심, 한우스지도가니, 한우구이용갈비, 한우차돌박이

유정란 유정란

13일 (월) 22일 (수) 1일 (금) 7일 (목)

백숙용통닭 삼계닭

들판

냉동

600g

8,600원

구운유정란

닭날개 무항생제

눈비산농산

들판

냉동

500g

7,200원

3,500원

한살림 유정란을 첨가물 없이 구웠습니다. 약한 짠맛은 굽는 과정에서 자연스럽게 형성된 것입니다. 휴대가 간편해 나들이용으로도 좋습니다.

닭날개의 닭봉 부분을 분리하고 날개부분만 깨끗하게 다듬어 공급합니다. 튀김, 조림, 볶음 등 다양한 요리에 활용하시기 좋습니다.

유정란 단양 음성 등 15알

냉장

5,100

원

햇빛이 잘 들고, 바람이 잘 통하는 계사에서 무항생제 사료와 풀사료를 먹으며 건강하게 자란 닭이 낳은 유정란입니다.

재래닭유정란 무항생제

백숙용오리 무항생제

영천 경산

씨알살림축산

냉장

7,200원

1.5kg

육가공품·돼지가공

훈제오리, 살색이 어두운 이유는?

인공발색제(아질산염)를 넣지 않았으며, 훈연처리 과정에 서 생긴 자연스런 빛깔입니다.

육가공품·닭가공 선농생활 냉동

270g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

선농생활 냉동

700g

육가공품·한우가공 사골고기곰국 사골곰국 소고기동그랑땡 육개장 한우떡갈비 한우사골국

한살림축산식품 냉동

1.1kg

한살림축산식품 냉동

1kg

한살림축산식품 냉동

400g

선농생활 냉동

700g

한살림축산식품 냉동

300g

선농생활 냉동

500g

5,100 11,800 9,900 11,600 13,600 8,200 10,500 9,800 10,800 4,200 ● 4/20부터 공급

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

14,100원

무항생제 사료를 먹고 자란 오리를 백숙용으로 공급합니다. 조리 전 냉장상태에서 해동해야 육질이 좋고 냄새가 나지 않습니다.

영남대학교와 경북축산기술연구소에서 복원한 재래닭이 낳았습니다. 일반 유정란에 비해 색이 옅고 껍질이 얇으며, 담백한 맛이 좋습니다.

씨암탉치킨크로켓 양념닭갈비 훈제닭다리살 훈제통닭

냉동

저농약재배

자

자연산

김밥용햄 꼬마소시지 네모난햄 돈육곡물소시지 돼지고기동그랑땡 둥글이통통햄 머릿고기순대국 불고기양념소시지 불고기햄 순대 슬라이스햄 양념곱창 윈너소시지 치즈돈가스 튀김옷돈가스 후랑크소시지 훈제족발

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

한살림축산식품 냉장

285g(20줄)

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

500g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

800g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

400g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

선농생활 냉동

300g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉동

300g

한살림축산식품 냉동

400g

한살림축산식품 냉장

300g

한살림축산식품 냉장

750g

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

4,400 4,100 6,700 4,600 4,400 4,400 8,400 5,100 6,000 5,700 3,500 6,600 3,900 5,200 5,400 3,900 16,400 택

7,200 9,700

냉동

400g

들판

냉동

400g 300g

들판

냉동

들판

냉동

300g

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

들판

냉동

1kg

들판

냉동

1마리

들판

냉동

0.85~1kg

들판

냉동

2마리

6,200 8,700 4,200 3,500 7,300 13,100 8,500 7,900 9,400 16,500

오리고기·오리가공 무항생제

한우구이용갈비 한우국갈비 한우국거리 한우등심 한우모듬구이용 한우반골꼬리 한우분쇄육 한우불고기 한우사골 한우산적 한우샤브샤브 한우스지도가니 한우안심 한우잡뼈 한우장조림 한우족 한우찜갈비 한우차돌박이

햇볕 잘 들고 바람 잘 통하는 축사에서 항생제 없는 사료를 먹여 건강하게 활개치며 자라게 합니다

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 사료를 먹으며 건강하게 자란 닭의 다리만을 별도로 손질해 중량에 맞춰 6~8개 정도로 포장했습니다.

? 궁금합니다

들판

씨알살림축산 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

한우고기

닭다리 무항생제

10알

30알

닭고기

오리롤로스 훈제오리

6알

15알

냉장

산란률에 따라 공급단위가 조정됩니다.

닭가슴살 무항생제 닭다리순살 무항생제 닭봉 무항생제 닭분쇄육 무항생제 백숙용통닭 무항생제 삼계닭 무항생제 토막닭 무항생제 통닭 무항생제

※월 1회 공급 물품을 주문하실 때에는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. 예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 4월에는 4월 22일(수) 1회만 공급을 받으실 수 있습니다. *부 위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. * 제주는 돼지열병/구제역/고병원성AI 반입금지 지역으로 육류(돼지고기, 소고기, 닭고기) 공급이 불가능하며 한살림제주 지역물품 으로 따로 취급하고 있습니다. 육류 물품 공급은 한살림제주(064-713-5988)로 문의 바랍니다.

유정란 닭고기 오리고기

냉장

괴산 음성

단양 음성 등

닭고기 무항생제

월 1회 육류 공급일

•한우/Non-GMO : 한우구이용갈비, 한우안심, 한우스지도가니, 한우차돌박이

쌀 잡곡

한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다

월 1회 공급 물품

한우고기

한살림축산식품/한들식품

냉동

800g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.5kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1.8kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g 300g

한살림축산식품/한들식품

냉동

한살림축산식품/한들식품

냉동

500g

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

600g

한살림축산식품/한들식품

냉동

1족

한살림축산식품/한들식품

냉동

1kg

한살림축산식품/한들식품

냉동

300g

8,300 12,500 39,700 7,100 14,100 32,400 35,800 45,600 11,100 25,900 31,500 25,800 13,000 14,000 37,800 7,300 25,800 31,600 34,000 13,100

유기

한우구이용갈비 유기 한우국거리 유기 한우등심 유기 한우모듬구이용 유기 한우반골꼬리 유기 한우분쇄육 유기 한우불고기 유기 한우사골 유기 한우산적 유기 한우샤브샤브 유기 한우스지도가니 유기 한우안심 유기 한우유아용분쇄 유기 한우잡뼈 유기 한우장조림 유기 한우족 유기 한우찜갈비 유기 한우차돌박이 유기

한들식품

냉동

800g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1.5kg

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1.8kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

한들식품

냉동

500g

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

200g

한들식품

냉동

1kg

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

1족

한들식품

냉동

600g

한들식품

냉동

300g

55,800 20,000 45,900 50,400 61,000 15,800 36,800 44,700 36,700 18,700 19,400 53,900 13,300 10,400 36,700 44,200 48,200 18,800

우리보리살림돼지고기 구이갈비 등뼈 등심카레용 모듬구이 보쌈용 사태살 찌개 찜갈비 통배삼겹살

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

300g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

1kg

한살림축산식품/씨알살림축산

냉동

600g

16,800 7,000 4,500 14,600 9,200 9,100 16,400 15,500

돼지고기 돼지구이갈비 돼지등뼈 돼지모듬구이용 돼지목심살 돼지분쇄육 돼지불고기 돼지사태살 찌개 돼지삼겹살 돼지장조림 돼지찜갈비 보쌈용돼지고기 통배삼겹살

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

300g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

1kg

한살림축산식품

냉동

600g

한살림축산식품

냉동

600g

14,500 6,000 12,600 13,500 3,000 6,900 7,800 13,600 7,100 14,200 7,900 13,300

한살림 축산물은 재고상황에 따라 일부품목이 일정기간 중단될 수 있습니다.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 오리고기 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

생선 조개

깨끗한 우리바다에서 잡은 수산물이며 일본 핵발전소 사고 이후에는 방사성물질 검사를 철저히 거쳐 안전에 만전을 기하고 있습니다

손질갑오징어 에코푸드코리아 350g(3~4미)

이용후기

시금치바지락국

택

5,500 초무침했더니 정말 맛있어요 원

손질이 돼 있어서 조리하기 쉬워요. 채소를 넣어 초무침을 해 먹었는데, 살이 부드럽고 맛 있습니다. 몇 번이나 재구매하네요. ^^ 전소영 한살림제주 조합원

얼린숫꽃게 에코푸드코리아 1kg(4~5미)

자

냉동

16,800원

살아있는 상태로 급속 냉동하여 공급합니다. 살이 꽉 찬 숫꽃게로 탕이나 찜으로 이용하기 좋습니다.

자연산참바지락 에코푸드코리아

해장에도 좋고, 피로 회복에도 좋은 시금치바지락 국입니다. 해감한 바지락과 데친 시금치를 된장으 로 조물조물한 뒤, 멸치다시물에 넣어서 한소끔 끓여 기호에 따라 소금간을 합니다.

350g

※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

구이용삼치

꼬막새우살

물가자미회

에코푸드코리아

해농수산

추자씨푸드

하림식품

600g

냉장

22,500

원

400g(1마리)

머리, 굵은뼈, 내장, 쓸개 등을 제거하여 급랭해 공급합니다. 구이, 탕 등 다양한 요리에 이용해 드시면 좋습니다.

건어 해조

자

냉동

6,000

원

350g

담백하고 고소한 맛이 좋은 구이용삼치. 껍질 쪽에 칼집을 넣고, 소금을 골고루 뿌려 30분 정도 재워 두었다가 구워드세요.

냉동

10,200

원

꼬막새우의 껍질을 제거한 뒤 살을 냉동하여 공급합니다. 냉장상태에서 해동해 국이나 찌개에 넣어 끓이면 시원한 맛이 일품입니다.

300g

4,100원

자

냉동

6,700원

물에 30분 정도 담가두거나 상온에서 2시간 가량 해동 후 이용하면 좋습니다. 시원한 물회나 회덮밥 등으로 즐기세요.

무염산 지주식 김, 바다에서 자생하는 미역 등 유기농 농사를 짓는 그 마음으로 선별하고 손질합니다

파래참김

매생이

신흥수산

자연의선물

50장

자

냉장

태안 뻘에서 채취한 참바지락을 생물 상태로 공급합니다. 생산지에서 해감을 하지만 요리 전에 해감하시는 것이 좋습니다.

자연산바다장어 자

자

택

3,700원

400g

해남 땅끝마을에서 염산처리를 하지 않은 지주식으로 만든 참김과 파래김을 섞어 만들었습니다. 파래와 참김의 향과 맛이 일품입니다.

냉동

자

7,200원

물에 잠겨 있지 않고 햇빛에 노출되는 시간이 많아 맛과 향이 뛰어난 매생이입니다. 기존에 400g 한 덩이로 공급하던 것을 200g씩 두 덩이로 나누어 공급합니다.

볶음멸치 상 대구상회 300g

꼬시래기무침 물에 여러번 씻어 소금기를 빼고 물에 불려놓 은 꼬시래기를 살짝 데치고, 미나리는 먹기 좋게 자릅니다. 먹기 직전 준비해놓은 양념장 에 무쳐 냅니다. 꼬시래기는 수분이 많이 나 오니, 먹기 직전에 버무리세요. ※자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr를 참고하세요.

자

냉장

잔멸치 택

8,700원

대구상회 300g

자

냉장

택

9,100원

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓는 물에 데쳐낸 뒤, 깨끗이 말렸습니다. 조림, 볶음 등 반찬용으로 좋습니다.

크기가 작아 견과류와 함께 볶아 마른반찬을 만들기 좋은 잔멸치. 잔멸치볶음을 따뜻한 밥에 섞어 뭉치면 간단한 주먹밥이 완성됩니다.

미역

오징어채

꼬시래기 자연의선물 300g

자

냉장

2,700

원

칼슘, 식이섬유가 풍부한 꼬시래기입니다. 고추장, 된장에 무쳐 드셔도 좋고, 샐러드나 비빔밥에 넣어 드시거나, 고기를 먹을 때 곁들여 드셔도 좋습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

완도수산 150g

아침바다

택

3,100

원

2015년에 수확한 미역을 공급합니다. 물에 넣으면 금방 풀어져 손쉽게 이용할 수 있습니다. 국이나 무침, 볶음, 쌈 등 다양하게 이용하세요.

200g

자

냉장

8,900원

동해안 연근해 오징어를 설탕과 소금만으로 조미해 공급합니다. 하얗게 하기 위해 표백제 등으로 화학 처리하지 않았습니다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

생 선

느리지만 지주식 양식으로 길러내 고소한

한살림 김

가자미 간고등어살 간삼치살 간임연수어 갈치 고등어 토막 굴비 대

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

230g(3쪽)

해농수산

자

냉동

400g(2조각)

해농수산

자

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

500g

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

중

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

소

해농수산

자

냉동

300g(5마리) 300g(3마리)

꽁치 대구 토막 도루묵 동태

전남 해남 신흥수산의 지주식 김 양식장

해농수산

자

냉동

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

400g(5마리)

해농수산

자

냉동

1.1kg(2마리)

한살림 생산자들은 조선시대부터 사용해온 지주식으로 김을 양식합니다. 수심이 앝은 바다에 대나무나 소나무를 세

토막

해농수산

자

냉동

400g

워 놓고 김발을 설치한다고 해서 지주식이라고 불리는데, 썰물 때는 자연스럽게 햇볕을 쬐 태양광에 약한 파래가

생선가스용

해농수산

자

냉동

450g

전부침용

해농수산

자

냉동

450g

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

해농수산

자

냉동

260g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

자연적으로 제거되고, 밀물 때는 바닷물에 잠겨 자연스럽게 김이 자라납니다. 우리나라 김 양식의 90%는 바닷물에 스티로폼 부레를 띄우고 김발을 매달아서 양식하는 부류식입니다. 수심이 깊 은 바다에서 김을 기르는 방식이라 김이 늘 바닷물에 잠겨 있어 15~20여 일이면 김이 다 자랍니다. 지주식이 다 자 라는데 걸리는 30여 일보다 빠르지만, 김에 낀 파래나 미생물들을 제거하기 힘들어 염산을 이용하기도 합니다. 한살림 김은 시중의 김보다 윤기가 덜하고 다소 거친 편이지만 씹을수록 고소하고 김 고유의 향이 강합니다. 염산 을 사용하지 않고 충분한 햇빛을 받으며 천천히 자란 한살림 김으로 건강한 한 끼를 차려 보세요.

먹갈치 병어 삼치 토막 옥돔 제주자반 참조기 대 중 소

청어 코다리

젓갈 수산가공

발색제, 방부제, 화학조미료 같은 첨가물을 사용하지 않고 위생적인 시설에서 생산합니다

30g

한수풀

자

냉동

500g(3마리)

한수풀

자

냉동

600g~750g이상(2~3마리)

해농수산

자

냉동

330g(3마리)

해농수산

자

냉동

450g(5마리)

해농수산

자

냉동

300g(5마리)

해농수산

자

냉동

400g(2~3마리)

해농수산

자

냉동

550g(2마리)

냉동굴 중앙씨푸드 냉동 냉동동태알 명란젓갈용 해농수산 자 냉동 탕용

뻘낙지 삶은문어 새우살 얼린오징어 썬것

택

2,600원

붉은대게모듬살

멸치액젓

대정수산

마하탑

냉장

3,600원

1kg

3,800

참새우젓 마하탑 500g

냉장

5,800원

임자도 근해에서 어획한 참새우를 절여 4개월 이상 저온 숙성시켰습니다. 추젓에 속하는 참새우젓은 껍질이 얇아 김치나 찌개용으로 많이 사용됩니다.

어리굴젓

새우육젓 마하탑

냉동

6,500원

250g

서해안 안면도에서 채취한 자연산 생굴을 무농약 고춧가루와 천일염, 다시마 끓인 물로 절인 뒤 전통옹기에서 숙성시켰습니다.

냉장

7,900원

살이 오른 통통한 새우를 한살림 천일염으로 절여 맛이 좋습니다. 이유식이나 죽, 호박볶음, 달걀찜 등에 사용하시면 깊은 맛을 더합니다.

월

매달 절약되는 전력

5층까지 걸으면 러닝머신

한 달 간 켜는 전력

냉동

400g

자

냉동

600g(3마리)

추자씨푸드

자

냉동

300g

윈윈농수산

자 냉동

350g

해농수산

자

냉동

400g

해농수산

자

냉동

500g(2마리)

900g(12~16미)

에코푸드코리아

200g 100g 80g

윈윈농수산

냉동

250g

윈윈농수산

냉동

300g

윈윈농수산

냉동

300g

김·해조 건파래 구운김밥김 구운돌김 구운참김 돌김 참김 다시마 모자반 미역줄기 쇠미역 쌈다시마 염장톳 자른미역 자연산돌다시마 자연산돌미역

신흥수산

택

65g이상

산식품

택

10장

산식품

택

15장

산식품

택

15장

신흥수산

택

신흥수산

택

50장

완도수산

택

200g

50장

자연의선물

자

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉장

200g

300g

한울타리공동체영농조합 자연의선물

택

자

냉장

200g 50g

한울타리공동체

자

택

250g

한울타리공동체

자

택

100g

건 어 과메기 구운오징어다리 국물멸치 디포리 볶음멸치 마른흑새우 말린오징어

5층 이하 계단은 걸어요

자

자 냉동

참바지락살 해물모음 홍합살

상

이 달의 생활 실천

해농수산 해농수산

400g(14미 내외)

특대

원

350g 400g

오만둥이 윈윈농수산 냉동 유아식용대구순살 윈윈농수산 자 냉동 이유식용대구다짐살 윈윈농수산 자 냉동 자연산대하 에코푸드코리아 자 냉동

택

추자도 근해에 잡은 젓갈용 멸치를 천일염으로 절여 숙성시켰습니다. 첨가물 없이 만들어 깨끗하고 깊은 맛이 납니다.

동해 수심 1,000~2,500m의 청정한 환경에서 자란 홍게의 살을 발라냈습니다. 죽, 김밥, 이유식, 샐러드 등 다양하게 이용하기에 좋습니다.

230g이상(1마리)

조개류는 선도를 위해 얼음 코팅을 하며, 표시중량은 코팅 제외 중량입니다.

멸치의 염분과 비린 맛을 제거하고 완전 건조해 바삭한 멸치의 맛을 즐길 수 있습니다. 아이들 간식이나 고소한 술안주로 그만입니다.

150g

냉동

반마른오징어 황태 황태채 황태포 제수용 요리용

아지매수산

자

냉동

10마리(20쪽)

아침바다

냉장

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

택

300g

대구상회

자

냉장

대구상회

자

냉동

100g

한울타리공동체 동덕유통

자

동덕유통 아침바다

택

300g 택

300g 200g

택

120g(2마리)

자

택

10마리(600g)

자

냉동

아침바다

자

택

아침바다

자

택

200g

아침바다

자

택

대(1마리)

아침바다

자

택

4마리

230g(2마리) 4마리

수산가공·젓갈

487 유

유기재배

* 이 지면의

무 유

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품

에이뷰

에코푸드코리아

자

7,400 4,200 6,000 5,300 15,700 7,900 17,000 11,400 5,800 3,300 5,700 5,100 6,600 3,800 6,000 5,800 26,100 6,700 4,800 10,600 12,800 6,400 16,700 11,100 5,600 2,800 5,200

조개·기타

멸치바삭

100g

400g

한수풀

쌀 잡곡

무농약재배

저

kwh

저농약재배

자

형광등

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

개

Non-GMO

냉동

냉동보관

까나리액젓 명란젓 붉은대게다리살 오징어젓 성게알젓 창난젓

분 운동효과

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

해돌박이

택

아침바다

냉동

대정수산

냉장

100g

아침바다

냉장

250g

아침바다

냉동

100g

아침바다

냉동

250g

재사용병

1kg 300g

4,500 9,000 7,800 23,100 16,900 12,400 4,600 5,200 1,700 5,900 6,100 18,500 53,800 8,700 7,700 5,400 3,100 1,400 2,000 1,700 4,100 3,500 3,400 3,100 1,800 2,200 1,400 3,400 1,400 6,200 4,900 11,000 2,900 3,800 4,600 7,900 6,000 4,200 5,300 25,300 4,700 13,700 11,400 4,400 15,000 4,500 16,000 5,000 4,900 11,200 7,000

양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

양념 기름·장

전통방식을 고집하며 화학첨가제 걱정 없는 엄선된 국내산 재료들로 정성껏 만들어 안심하고 드셔도 좋습니다

고추장 성미 성미전통고추장 0.9kg

춘장 한주식품

냉장

20,800원

500g

유기재배한 고춧가루로 담가 8개월 이상 항아리에서 숙성시켜 공급합니다. 화학첨가물, 방부제 등이 들어 있지 않으니 냉장보관 하세요.

120g

5,300원

우리밀과 대두의 갈변반응을 이용해 제조했습니다. 캐러멜 색소 없이 만들어 색은 옅으나 몸에 더욱 안전합니다. 장기간 보관 시에는 냉동보관 하세요.

다시마가루 한울타리공동체

냉장

2,800

양념고추장 다자연식품

냉동

3,400원

300g

소금 등을 첨가하지 않고 국산콩을 원료로 재래식 가공과정을 거쳐 만들었습니다. 된장보다 소화효소가 많아 장의 원활한 활동을 돕습니다.

산골간장 냉장

냉장

6,200원

한살림에서 공급하는 성미고추장, 고춧가루 등과 국산 부재료를 주원료로 만들었습니다. 볶음요리에도, 비빔장으로도 이용하실 수 있습니다.

9,200원

900㎖

택

100g

예대로식품

택

500g

마하탑

택

마하탑

택

1kg

마하탑

택

500g

마하탑

택

500g

마하탑

택

300g

3kg

감식초 오곡명초 토마토식초

유

동상면사람들 초산정

375㎖

택

토리식품

300㎖ 유 택

청양초

395㎖

유 냉장 택

울진 홍천

국산 무농약 콩으로 쑨 메주로 간장을 우려내어 대추를 넣고 달인 뒤 3개월 이상 숙성한 재래식 국간장입니다.

참맛가루 혼합조미료 간장드레싱 굴소스 농축토마토 다진마늘 난지형 돈가스소스 마요네즈 바로먹는카레 발효드레싱 배농축액 볶은참깨 불고기갈비양념 사과농축액 새우가루 스파게티소스 쌀조청 자장가루 자장소스 초고추장 카레 순한맛/매운맛 크림스파게티소스 토마토케찹 표고가루 한우볶음고추장

400g

유 냉장 택

의성 괴산 외

원

방주명가영농조합

예대로식품

한울타리공동체

냉장 택

500g 100g

사랑과정성

냉장

220㎖

사랑과정성

냉장

220㎖

토리식품 채운들

유 냉동

250g

냉동

200g

사랑과정성

냉장

사랑과정성

냉장

240g 210g

토리식품

220g 냉장

220㎖

청암농산

저 택

500g

살림농산

택

사랑과정성

청암농산

150g 냉장

다자연식품

270g

저 택

한울타리공동체

500g 냉장 택

100g

미담식품

냉동

180g

화성한과

유 택

500g

택

100g

냉동

250g

사랑과정성 미담식품

냉장

다자연식품

300g

토리식품

택

미담식품

냉동

180g

토리식품

냉장 택

250g

청림농원

유

100g

60g 냉장

사랑과정성

250g

고추장 고추장

유 냉장 택

솔뫼

솔뫼영농조합

오덕원

지리산오덕원전통된장

유 냉장

0.9kg 0.9kg

된장 막장 흥업우리맛식품 냉장 택 산골된장 방주명가영농조합 냉장 택 분말청국장 맛가마식품 택 조선된장 다농식품 냉장 택 환청국장 맛가마식품 택 쌈장 흥업우리맛식품 냉장 택 쥐눈이콩분말청국장 맛가마식품 쥐눈이콩환청국장 맛가마식품

우리 땅에서 기른 곡식과 채소, 과일을 엄선해 가루 내어 다양한 요리에 이용하기 좋습니다

마늘가루 뫼내뜰 120g

무

택

5,700원

1kg 0.9kg 500g 0.9kg 500g 250g 270g 270g

간장 맛간장 조미용 제주전통어간장 조선간장 진간장 원액

무농약 이상으로 재배한 마늘을 깨끗이 씻고 냉동건조한 뒤 가루 냈습니다. 국물요리와 무침, 볶음요리 등에 넣으시면 음식맛이 한결 좋아집니다.

한국미연 해어림

택

900㎖

택

다농식품

500㎖ 냉장 택

900㎖

택

900㎖

맛가마식품

기름

찹쌀호떡가루 뫼내뜰

270g×2봉

들기름

울금가루

택

무

4,500원

뫼내뜰 50g

한살림 무농약 찹쌀로 만들어 찹쌀 고유의 고소한 맛과 영양이 그대로 살아 있습니다. 한 봉지당 6~7개 정도의 호떡을 만들 수 있습니다.

유

택

8,600원

고기나 생선요리에 뿌리면 잡냄새를 없애줍니다. 물 300㎖에 울금가루 1티스푼을 넣어 차로 드셔도 좋습니다.

메밀가루 우리밀 500g

무

택

10,000원

해남에서 재배한 국산 메밀을 곱게 가루내었습니다. 메밀묵을 쑤거나 전병, 전, 수제비 등을 만들어 메밀 고유의 맛을 즐겨 보세요.

녹두가루

현미가루

괴산잡곡

300g

택

7,100원

녹두전이나 죽 등 다양한 요리의 재료로 사용하실 수 있습니다. 거품을 낸 유정란 흰자에 가루를 개어 팩을 하시면 피부 진정에도 좋습니다.

4,700 6,700 4,200

17,000 ● 20,000 ● 3,400 ● 5,200 6,000 4,500 3,300 3,500 5,600 2,500 5,700 9,600 5,800 4,300 7,200 3,300 3,300 6,200 3,500 1,900 6,200 2,600 2,700 4,900 4,400 9,800 ●

4/20부터 공급 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국산을 사용합니다.

고추장

곡식·과실 채소가루

13,300 10,700 3,900 2,800 1,600 1,700 4,600

입자크기 순서: 볶은왕소금 > 굵은소금 > 생꽃소금 > 볶은소금, 함초소금

고춧가루

택

청국장 250g

구죽염가루 죽염 굵은소금 볶은소금 볶은왕소금 생꽃소금 함초소금

양념·소스

냉장

전남 완도 근해에서 채취한 국내산 다시마를 건조해 가루 냈습니다. 각종 국이나 무침, 부침개 등 다양한 요리에 이용하시면 좋습니다.

흥업우리맛식품

소금·식초

300g

유

택

2,200원

전이나 생선 부침, 이유식 등 다양하게 이용하실 수 있습니다. 우유와 반죽해 프라이팬에 얇게 구워 꿀에 찍어 드시면 색다른 맛을 느끼실 수 있습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

생들기름 참기름 현미유

살림농산

택

160㎖

살림농산

택

330㎖

살림농산

택

160㎖

이음공동체

택

160㎖

이음공동체

택

330㎖

세림현미

택

500㎖

곡식·과실·채소가루 들깨가루 메주가루 막장용 멥쌀가루 건식 볶은콩가루 생콩가루 수수가루 옥수수가루 우리밀빵가루 찹쌀가루 핫케이크가루 흰밀가루 도토리가루 브로컬리가루 부침가루 생강가루 식빵믹스 양배추가루 연근가루 엿기름가루 찹쌀떡가루 튀김가루 현미도너츠가루

괴산잡곡

냉장 택

200g

다농식품

무 택

500g

다농식품

무 택

500g

괴산잡곡

유 택

500g

괴산잡곡

무 택

300g

뫼내뜰

250g

무 택

괴산잡곡

무 택

300g

괴산잡곡

무 택

500g

괴산잡곡

무 택

500g

토리식품

택

600g

우리밀

190g

택

(주)우리밀 농민식품

500g

택

어랑진영농조합 우리밀

무 택

뫼내뜰

무 택

뫼내뜰

택

유 택

80g 500g 80g 365g

어랑진영농조합

유 택

연꽃마을영농조합 괴산잡곡

1kg

무 택

50g 300g 500g

뫼내뜰

유 택

540g

우리밀

무 택

500g

뫼내뜰

무 택

270g×2봉

20,800 23,000 15,300 ● 13,500 ● 13,000 ● 11,300 ● 14,400 ● 5,500 9,100 9,900 13,300 ● 7,500 ● 8,500 ● 7,700 ● 7,800 ● 15,200 ● 8,400 ● 12,800 24,600 5,100 7,700 ● 10,500 ● 10,500 ● 3,400 ● 4,900 ● 3,800 ● 4,700 ● 3,300 ● 2,600 ● 3,200 ● 4,000 ● 3,800 ● 20,000 9,000 2,800 14,900 3,000 5,800 5,400 3,300 5,100 2,800 3,200

두부 묵· 어묵

국산 콩에 소포제를 넣지 않고 만든 두부와 좋은 재료들로 첨가물을 최소화해 만든 묵과 어묵입니다

자연이준식품 270g

콩비지 400g

두부·유부 두부

냉장

3,700원

2,400원

4/27부터 공급

농민식품

냉장

2,400원

시중에 파는 콩비지랑 확실히 달라요 시중에 파는 건 이것저것 간하지 않으 면 먹기 힘든데, 한살림 콩비지는 집에서 만든 것처럼 맛있어요. 김수정 한살림대전 조합원

제주도에서 생산된 100% 국산 우뭇가사리로 만들었습니다. 콩국물에 채 썰어 넣은 다음 오이채를 곁들이면 고소한 맛이 일품입니다.

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

420g

냉장

70g

콩세알

냉장

145g(14매)

콩세알

냉장

125g

콩세알

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

농민식품

냉장

420g

탐나씨푸드

냉장

210g(9조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

탐나씨푸드

냉장

120g(3조각)

어묵 제주백조기 모듬어묵 제주백조기 어묵 제주백조기 찐어묵 둥근긴어묵 명태참어묵 오징어동그랑어묵 오징어어묵바

자연이준식품

냉장

270g

자연이준식품

냉장

300g

자연이준식품 선유 냉동

냉장

270g

4,500원

5~6개

단무지

냉장

6,100원

유기재배한 오이에 식힌 소금물을 부어 절였습니다. 아삭한 맛이 좋아 짠기를 뺀 후 무침으로 드시거나 냉국으로 드셔도 좋습니다.

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 재배한 부추와 국산 채소를 주원료로 만들었습니다. 매콤새콤 풍성한 맛이 좋습니다.

1kg

75g×3개

반찬용

으뜸농산

냉장

400g

김밥용

으뜸농산

냉장

400g(16줄)

다농식품

냉장

900g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

900g

다농식품

냉장

900g(5개)

마늘장아찌 무쌈 무장아찌 양파장아찌 오이장아찌 오이피클 초절임고추

냉장

깍두기김치 깻잎절임김치 나박김치 백김치 순무김치 열무얼갈이김치 파김치

5,400원

올 봄 무농약이상으로 키운 열무와 얼갈이로 시원한 물김치를 담갔습니다. 김치국물에 국수를 넣어 먹어도 별미입니다.

뫼내뜰

냉장

다농식품

480g

냉장

900g

김치 맛김치 배추김치

열무얼갈이물김치 뫼내뜰

75g

냉동

절임

오이지 다농식품

370g

농민식품

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

5kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

500g

오징어채무침

다시마튀각

반찬

아침바다

산식품

건새우아욱국 시래기된장국

자연에찬

냉동

500g

자연에찬

냉동

500g

고추부각 고추장멸치볶음 녹두전 땅콩자반 무말림무침 삭힌고추무침 연근조림 우엉조림 김밥용

금원산마을

택

60g

250g

냉장

8,500

원

40g

껍질을 벗기지 않아 본래의 색이 살아있는 한살림 오징어채에 한살림 쌀조청, 고추장 등 갖은 양념을 더해 만들었습니다.

하이즈 200g

택

1,800

원

냉동

5,300원

무농약 현미, 버섯, 콩, 양파 등 식물성 원료를 주재료로 숙성을 통해 담백한 맛을 높인 영양식입니다. 냉동 상태에서 기름에 잘 튀겨 드세요.

반찬용

잔멸치볶음 콩자반 현미쌀가스 현미쌀주물럭 현미쌀탕수미

뫼내뜰

냉장

자연에찬

150g

냉동

300g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

연꽃마을영농조합

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

300g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g

산식품

택

30g(10장)

산식품

택

50g

산식품

택

40g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

에이뷰

택

36g

구이김

식사대용

뫼내뜰 1kg

팥죽 토리식품

택

61,000

원

230g

무농약 이상의 채소 등을 가루내었습니다. 물이나 두유 200cc에 40g을 타서 천천히 드세요. 섬유소가 많으니 물을 하루에 2~3ℓ정도 꼭 드세요.

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

700g

뫼내뜰

택

120g(1봉)

뫼내뜰

택

700g

무농약재배

저

저농약재배

택

2,000

원

자

12,300 14,900 8,000 7,500 10,800 자연산

플레이크

도울바이오푸드

곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은곡물플레이크 도울바이오푸드 달지않은옥수수플레이크 도울바이오푸드 딸기아침 도울바이오푸드 오곡아침 도울바이오푸드 옥수수아침 도울바이오푸드 옥수수플레이크 도울바이오푸드

택

4,700원

무농약 현미, 유기농 설탕, 유기 딸기페이스트, 밀감페이스트 등을 넣어 만든 영양간식입니다. 우유나 두유와도 잘 어울리며, 식사대용으로도 좋습니다.

죽 브로콜리새우죽 소고기채소죽 콩죽 통곡물닭죽 호박죽

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

모듬플레이크 280g

상주지역에서 생산된 붉은팥에 찹쌀과 멥쌀, 볶은소금으로만 만들었습니다. 봉지 째 끓는 물에 4분 정도 데워 드세요.

선식·생식 7곡참식 대장부참식 미숫가루 생식 흑미참식

구운도시락김 구운자른김 구운전장김 파래전장김 김부각 김자반볶음 주먹밥채소 주먹밥해물 주먹밥채소&해물

무농약 이상 쌀과 GMO 걱정 없는 국산 옥수수 등 우리 땅에서 자란 곡식들로 만들어 식사대용이나 아이들 간식으로 안심하고 이용할 수 있습니다

생식

선농생활

냉동

300g

토리식품

택

280g

4,300 4,900 2,700 3,800 2,200

냉장보관

택

해보식품

냉동

해보식품

냉동

콩세알

Non-GMO

냉동

220g 220g

냉장

냉동보관

● ● ● ● ●

2,800 3,700 3,100 4,000 5,900 3,600 3,400 3,500 3,700 3,500 1,800 5,000 2,500 2,500 10,900 1,900 7,600 6,100 7,600 6,300 8,400 9,000 17,800 40,500 6,700 5,200 6,300 10,300 9,100 9,900 7,300 4,100 3,700

●

가공식품

● 떡·빵 ● 과자·한과

건강식품 잼·병조림

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 ● 면·만두 ● 주류

4/20부터 공급

국산 다시마를 현미유로 튀겨 설탕만으로 맛을 내 그윽한 다시마향이 일품입니다. 밥반찬이나 간식, 술안주 등으로 이용하세요.

현미쌀너비아니

1,800 1,300 900 1,000 1,700 2,500 3,600 1,500

명태연육은 알래스카산을 사용합니다

주원료와 부재료까지 모두 국산 무농약 이상의 채소로 담근 김치, 첨가물 없이 만들어 안심하고 먹을 수 있는 반찬류입니다

냉장

420g

콩세알

선유

부추김치 300g

푸른들영농조합

고구마묵 도토리묵 메밀묵 청포묵

420g

뫼내뜰

안동농협/푸른들영농조합

반모

묵

우뭇가사리묵

이용후기

냉장

1모

순두부 연두부 찌개용두부 유부 조미유부 고소하게튀긴두부

알래스카산 고급명태육과 국산콩으로 만든 두부 등을 혼합해 만들었습니다. 반찬이나 어묵탕으로 이용하시기 좋습니다.

냉장

절임·반찬 구이김

쌀 잡곡

두부연어묵

콩세알

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

400g

냉장

? 궁금합니다

택

300g

택

300g

택

300g

택

80g

택

250g

택

80g

택

300g

2,900 6,400 8,300 5,300 4,500 4,200 3,900 3,900 3,900 7,000 6,700 5,200 5,500 4,900 1,200 3,600 2,200 2,000 3,400 1,500 2,400 2,400 2,400

4,800 4,900 4,700 2,200 3,900 2,000 4,600

생식, 1kg은 대략 몇 번 먹을 수 있는 양인가요?

1회 이용량을 40g정도로 보았을 때, 1kg은 25번 가량 이용하실 수 있습 니다. 물이나 두유에 타 드시거나 채소와 함께 꼭꼭 씹어 먹는 것이 좋 습니다. 물을 많이 섭취하는 것, 잊지 마세요.

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림

눈여겨 볼 이 물품

봄나들이도 한살림과 함께

월

※ 한살림요리(yori.hansalim.or.kr)에서 다양한 나들이 도시락을 검색해 보세요.

김밥도시락

사랑과 정성을 담아 돌돌 말아요~

구운김밥김 산식품 택 조미유부 콩세알 냉장 김밥용햄 한살림축산식품 주먹밥채소 에이뷰 택

샌드위치도시락

10장 145g(14매) 냉장

285g(20줄) 36g

1,400원 3,600원 4,400원 2,400원

2,500원 3,900원 2,400원 2,400원

신선한 한살림 채소와 함께 풍성한 샌드위치를!

우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 450g 4,100원 한살림우리밀제과 170g 3,200원 통밀건강빵 냉동 남향푸드또띠아 40g×10장 5,100원 우리밀또띠아 햄버거스테이크 한살림축산식품 냉동 400g(5장) 7,200원

주먹밥도시락

으뜸농산 냉장 400g(16줄) 단무지 김밥용 우엉조림 김밥용 연꽃마을영농조합 냉장 150g 36g 주먹밥채소&해물 에이뷰 택 택 에이뷰 36g 주먹밥해물

뫼내뜰 냉장 480g 6,300원 오이피클 유 냉장 범산목장 100g 4,700원 체다치즈 냉장 옥잠화영농조합 480g 6,200원 딸기잼 닭가슴살버거패티 선농생활 냉동 560g(8장) 10,000원

첨가물없이 만든 건강한 음료와 푸딩

150㎖×10봉 8,200원 어린이주스 팩 청암농산 저 택 택 유 팩 생드르영농조합 150㎖×10봉 9,000원 감귤즙 150㎖×10봉 8,200원 사과당근즙 팩 청암농산 저 택 오미자음료 팩 문장대유기농영농조합 택 150㎖×10봉 11,500원

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

과일푸딩 감귤 딸기 사과 포도

팜드림

무 냉장

110g

팜드림

무 냉장

110g

팜드림

무 냉장

110g

팜드림

무 냉장

110g

1,100원 1,100원 1,100원 1,400원

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

특별품

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다 ※ 물품에 관한 구체적인 정보는 장보기 누리집(shop.hansalim.or.kr)과 매장에서 확인하실 수 있습니다. ※ 생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

주문 받습니다

자연이 기르고 정직한 땀이 키운 약처럼 귀한 매실 청매실 광양

청매실

무 냉장

3㎏(개당 평균 20g의 크기)

광양 옥곡 담양 하동

유 냉장

25,000원 29,000원

황매실

5㎏(개당 10g이상 크기)

주문기간

4월 27일(월) ~ 5월 31일(일), 계획량 소진시까지

공급기간

6월 8일(월) ~ 6월 19일(금)

황매실 광양 옥곡 하동 고흥

• 사전주문은 계획량 소진시까지 이루어지며, 생산지 작황에 따라 공급일정이 변경될 수 있습니다. • 한살림 매실은 농약없이 키워 껍질째 이용할 수 있습니다. • 발효시킨 매실은 음료, 천연조미료, 천연소화제 등으로 요긴합니다. 매실을 넉넉히 공급 받아 매실청, 매실 진액, 매실장아찌, 매실주를 담가보세요.

공급기간

6월 22일(월) ~ 7월 3일(금)

• 한살림 황매실은 ‘남고’라는 품종으로 붉고 누런색을 띱니다. 향이 강하고, 과육은 단단합니다.

매실항아리

방풍장아찌

공급기간

5월 18일(월) ~ 5월 22일(금)

특대자리

품명

둥근독

긴독

둥근독

긴독

3호

3.5호

4호

5호

1호

2호

3호

4호

1호

2호

3호

용량(ℓ)

6.5

11.79

6.8

매실 중량(㎏)

지리산오덕원전통된장

주문기간

4월 6일(월) ~ 4월 24일(금)

공급기간

5월 4일(월) ~ 5월 8일(금)

공급

선물택배공급

주문 공급

400g

11,500원

• 여수에서 바닷바람을 맞고 자란 어린 방풍순을 사용해 만듭니다. • 방풍순의 비린맛을 없애기 위해 마늘, 생강 등 천연향신료를 사용합니다.

공급 합니다

2015 한살림 가정의 달 선물꾸러미 주문

냉장

생산지

사랑과 감사의 마음 한살림으로 전하세요

일반공급

29,000원

5월 4일(월) ~ 5월 31일(일), 계획량 소진시까지

약이 되는 반찬

4월 20일(월) ~ 5월 1일(금)

5㎏

주문기간

올 봄 매실청 담그기, 미리 준비하세요

주문기간

유 냉장

품목

생산지

공급일(조합원 거주지별 지정공급요일)

천연염색

약초보감

4월 13일(월) ~ 4월 17일(금)

주방식기

청강도예 정선공방 인월요업 전통예산옹기 송산요

4월 20일(월) ~ 4월 24일(금)

4월 22일(수) ~ 5월 4일(월) 4월 27일(월) ~ 5월 8일(금) 4월 22일(수) ~ 5월 4일(월) 4월 27일(월) ~ 5월 8일(금)

• 140여 개의 다양한 선물이 준비되어 있습니다. • 선물 택배는 물품당 1,500원을 주문조합원이 부담합니다. 천연염색

이 물품에 담긴 마음

주방식기

발효왕만두는 한살림에 채식만두와 유부주머니 등을 내는 세린식품에서 만들었습니다. 세 린식품은 해썹(HACCP 위해요소 중점관리 기준) 인증을 받은 시설에서 식품 안전성을 최 우선으로 하여 물품을 생산합니다. 발효왕만두는 우리밀 만두피를 약 40도 발효기에서 35~40분가량 정성껏 발효하여 호빵처럼 부드럽고 폭신폭신한 식감을 내며 화학조미료 없 이도 기분 좋은 단맛이 나는 것이 특징입니다. 만두소는 성장촉진제와 항생제 없이 키운 한

유

폭신한 우리밀 발효 만두피에 건강한 재료들로 맛을 더한

살림 돈육과 부추, 건무, 양배추 등 국산 채소, 국산콩두부 등 엄선한 재료들로 만들어 아이

발효왕만두

리고, 뚜껑을 닫은 뒤 약 12~15분가량 쪄서 드시되 조리기구에 따라 찌는 시간을 조절해 드

세린식품

냉동

시는 것이 좋습니다.

80g×5개

4,000원

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

들을 위한 건강한 한 끼 식사로도 손색없습니다. 찜통에 김이 오를 때 냉동상태의 만두를 올

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

떡·떡케이크

무농약 이상의 한살림 쌀로 화학첨가물 없이 전통 방식 그대로 만들었습니다

떡 경단

조랭이떡 유기

화성한과

3,200원

200g

800g

5,300원

유기재배한 멥쌀에 볶음소금만을 넣어 만들었습니다. 동글동글 재밌는 모양과 쫄깃한 식감으로 아이들이 참 좋아합니다.

쑥을 넣은 찹쌀떡에 팥앙금을 넣고 콩가루를 듬뿍 묻혔습니다. 한 입 크기로 작아 아이들 간식으로 좋습니다.

흑미설기 화성한과 200g

3,500원

무농약재배한 흑미의 맛과 향이 흰팥과 어우러져 쫀득쫀득하며 고소합니다. 먹기 전에 살짝 쪄서 드시면 더욱 맛있습니다.

떡볶이떡 유기

빙수떡 화성한과

3,400원

150g

떡볶이를 좋아하는 아이들에게 안심하고 먹일 수 있는 한살림 떡볶이 떡. 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다.

냉동찹쌀떡 화성한과 200g

냉동

2,800원

무농약으로 재배한 찹쌀, 단호박, 감자 등으로 만들었습니다. 냉동된 상태로 공급하니 살짝 녹인 뒤 팥빙수에 넣고, 남은 것은 다시 냉동보관하시기 바랍니다.

냉동

4,000원

무농약 찹쌀을 주원료로 백련초, 쑥으로 곱게 색을 냈습니다. 국산 팥으로 정성껏 만든 팥앙금을 더해 쫄깃하고 부드러운 맛이 일품입니다.

GMO 걱정 없는 우리밀과 쌀, 잡곡으로 베이킹파우더와 유화제 등은 일절 넣지 않고 만들어 건강에 좋고 우리농업도 지키는 맛있는 건강빵입니다

빵

호두감자숙성빵

잡곡식빵

팔당한솔식품

한살림우리밀제과

260g

냉장

3,300원

450g

우리밀과 감자를 주원료로 만들어 담백합니다. 버터를 넣지 않고 만들어 트렌스지방과 콜레스테롤의 걱정을 덜었습니다.

흑미블루베리크림빵

3,800원

찐 잡곡을 넣어 소화가 잘 되고 구수한 맛이 좋습니다. 식사대용, 샌드위치용 등 다양하게 드세요. 방부제가 들어 있지 않으니 냉장보관하세요.

한살림우리밀제과 210g

4,500원

이용후기

씹을수록 고소하고 담백합니다 크림도 느끼하지 않고 달지 않아 빵과 조화가 잘되네요. 겉부분은 씹을수록 고 소해요. 강추합니다~ 김미수 한살림대구 조합원

2014 한살림 연말연시 선물꾸러미 물품으로 공급되어 조합원 분들의 많은 사랑을 받았던 케이크입니다. 부드러운 카스텔라에 블루베리로 만든 크림을 올렸습니다.

냉동

800g

화성한과 화성한과

500g

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

400g

화성한과

냉동

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

500g

화성한과

냉동

80g×5봉

화성한과

200g

화성한과

400g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

200g

화성한과

900g

화성한과

200g

330g(10개) 330g(10개) 360g 85g 450g 300g 300g 200g 90g 105g(5개) 85g 300g(5개) 75g×2개 155g 130g 350g(5개) 220g 165g 75g 220g(5개) 400g(5개) 280g(12개) 150g(2개) 380g 170g(4개) 170g 260g 190g(4개) 280g(5개) 110g 100g 650g 150g 70g 170g 400g(5개) 220g(5개) 220g 600g이상(30개입) 150g(지름12㎝) 270g(10개)

한살림우리밀제과

냉동

400g(지름12㎝)

냉동

700g(지름18㎝)

한살림우리밀제과

냉장

320g

흑임자한살림우리밀제과

냉장

320g

냉장

320g×2개

미니현미롤케이크 유자

봉식품

16,000원 20,500원

500g

한살림우리밀제과

2호

한살림우리밀제과

3호 750g(21cm)

800g

냉동

꽃찐빵 한살림우리밀제과 냉장 보리식빵 한살림우리밀제과 냉장 쌀식빵 한살림우리밀제과 양파베이글 팔당한솔식품 냉장 우리밀샌드위치식빵 한살림우리밀제과 우리밀식빵 한살림우리밀제과 통밀식빵 한살림우리밀제과 건강한호밀빵 팔당한솔식품 고구마앙금빵 한살림우리밀제과 납작보리빵 봉식품 냉장 단팥빵 한살림우리밀제과 단호박찐빵 봉식품 냉장 딸기머핀 한살림우리밀제과 맘모스빵 소 한살림우리밀제과 미니파운드케이크 한살림우리밀제과 보리찐빵 봉식품 냉장 보리카스테라 한살림우리밀제과 브라우니 계피 한살림우리밀제과 소보루빵 한살림우리밀제과 쌀핫도그빵 한살림우리밀제과 쑥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 아침빵 한살림우리밀제과 옥수수빵 한살림우리밀제과 옥수수식빵 한살림우리밀제과 유자컵케이크 한살림우리밀제 저온숙성채소빵 팔당한솔실품 찰보리빵 한살림우리밀제과 찰보리호떡 한살림우리밀제과 찹쌀꽈배기 한살림우리밀제과 냉동 채소카스테라 한살림우리밀제과 카스테라 소 한살림우리밀제과 카스테라 선물용 한살림우리밀제과 냉장 크로와상 한살림우리밀제과 냉장 크림빵 팔당한솔식품 냉장 통밀건강빵 한살림우리밀제과 팥찐빵 한살림우리밀제과 냉장 햄버거빵 한살림우리밀제과 호두과자 봉식품 냉장 호두과자선물모음 봉식품 냉장 호두파이 소 한살림우리밀제과 냉장 흑미빵 한살림우리밀제과

고구마케이크

단호박술빵

2호 550g(18cm)

유

화성한과

케이크

블루베리케이크 냉장

화성한과

빵

화성한과 500g

떡국떡 유기 냉동떡볶이떡 현미떡볶이떡 냉동떡국떡 인절미 현미가래떡 흑미가래떡 냉동모듬찰떡 냉동모시송편 냉동백미깨송편 냉동흑미건강떡 모시개떡 백미가래떡 쑥개떡 쑥인절미 약식 호박떡케이크 중 흑임자구름떡

300g

냉장

2,900원

한살림 단호박을 원료로 강낭콩을 넣어 만들어 구수하고 쫄깃쫄깃한 맛이 일품입니다. 간식이나 식사대용으로 드시기 좋습니다.

미니현미롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음 한살림우리밀제과 우리밀케이크 2호 한살림우리밀제과

냉장

600g

냉장

600g×2개

냉장

550g(지름18㎝)

3호

한살림우리밀제과

냉장

800g(지름21㎝)

5호

한살림우리밀제과

냉장

1.3kg(지름27㎝)

5,900 ● 3,400 ● 3,200 ● 5,900 ● 2,500 ● 2,700 ● 2,700 ● 6,400 3,600 7,200 7,300 3,300 2,600 3,300 2,500 3,300 20,800 3,200 2,600 ● 2,700 ● 4,000 ● 1,200 ● 4,100 ● 2,700 ● 2,700 ● 2,500 1,600 3,800 1,600 4,000 2,300 3,300 1,800 3,400 3,100 4,100 1,200 2,800 4,200 2,600 2,100 2,800 2,700 2,400 2,800 3,900 2,800 1,300 1,300 10,100 3,200 1,300 3,200 3,600 2,500 4,200 12,800 6,800 3,000 9,500 16,500 5,600 5,600 11,000 9,900 19,200 13,700 17,100 25,700

? 궁금합니다

키다리파이

식빵, 설탕을 빼면 맛이 없나요?

한살림우리밀제과 90g

1,800원

패스트리 반죽 위에 머랭을 두껍게 올려 구워낸 이탈리아 과자입니다. 바삭한 파이의 식감과 달콤한 맛으로 아이들이 좋아합니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림의 가공식품에는 인공첨가물이 전혀 들어가지 않기 때문에 약간의 단맛과 함께 방부제 역할도 할 수 있는 설탕을 소량 첨가 하고 있습니다. 설탕은 이스트의 먹이가 되어 빵의 풍미를 좋아지 게 합니다. 이런 이유로 설탕을 소량 첨가하는 것이 현재로는 불 가피하니 양해바랍니다.

과자·한과

우리쌀과 밀 국산 옥수수 등으로 산화방지제와 표백제 등을 일절 사용하지 않고 건강하게 만들어 맛도 영양도 으뜸입니다

검정콩세알 두리두리 택 노란콩세알 두리두리 택 누룽지 소 신동광제과 택 누룽지 신동광제과 택 누룽지 공근봉화마을 택 찹쌀누룽지 공근봉화마을 택 백미뻥과자 화성한과 택 옥수수튀밥 공근한살림영농조합 택 통밀퐁 산골농장 택 하늘땅옥수수 (주)우리밀 택 현미튀밥 공근한살림영농조합 택 건강과자 한살림우리밀제과 견과바 산골농장 꼬마쿠키모음 위캔 택 노랑콩쌀쿠키 위캔 택 단호박쿠키 위캔 도깨비방망이과자 (주)우리밀 택 동그랑쌀과자 화성한과 택 두부과자 (주)우리밀 택 들깨엿강정 화성한과 택 땅콩과자 한살림우리밀제과 마늘빵과자 (주)우리밀 택 밥풀과자 소 햇살나눔 택

들깨막대과자 한살림우리밀제과 100g

3,000원

계란, 버터를 빼고 포도씨유를 사용하며, 통밀과 들깨로 건강하고 담백한 맛을 냈습니다. 막대 형태의 과자로 간식과 술안주로도 좋습니다.

현미뻥과자 55g

택

1,600

원

우리밀보름달전병 눈비산농산

이용후기

150g

고소해요

택

2,700원

눈비산마을에서 직접 생산하는 유정란에 우리밀가루와 검정콩 등 안전한 국산 원재료를 넣어 만들었습니다. 온가족이 부담없이 즐기기 좋습니다.

현미로 만들었으나 거칠지 않고 고소 해요. 입이 궁금할 때 부담없어 아주 좋 아요. 김영숙 한살림서울 조합원

우리밀곡물와플 80g

1,900원

우리밀에 국산 버터, 보리, 현미, 서리태 등을 넣어 만들었습니다. 담백한 맛과 달콤함이 잘 어우러지며 바삭바삭 씹는 맛이 좋습니다.

매일견과 산골농장

바삭바삭크래커 우리밀

20,500

원

80g

한살림 땅콩, 서리태, 호두, 잣, 대추로 구성되어 있습니다. 매일 한 봉지씩 드실 수 있도록 25g씩 낱개 포장되어 있습니다.

택

1,900

원

통밀가루에 멥쌀, 현미, 흑미 등 5가지 곡물을 더해 바삭하게 만들었습니다. 양파를 넣어 끝맛이 향긋하며 차, 우유와 함께 드셔도 좋습니다.

150g 150g 90g 500g 300g 300g 55g 100g 70g 55g 80g 130g 25g 210g 100g 100g 80g 70g 100g 80g 130g 100g 80g

택

햇살나눔

삼아인터네셔널

25g×10봉

쌀 잡곡

과자 한과

화성한과

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

120g

방울유과 화성한과 택 부셔먹는라면 새롬식품 세반산자 화성한과 택 쑥과자 한살림우리밀제과 약과 화성한과 택 어린이달과자 눈비산농산 택 오곡퐁 산골농장 택 우리밀유정란전병 눈비산농산 택 우리밀채소쌀건빵 (주)우리밀 택 우리콩과자 한살림우리밀제과 유자찹쌀엿강정 화성한과 택 차례상약과 화성한과 택 찰옥수수퐁 산골농장 택 찹쌀유과 화성한과 택 찹쌀현미엿강정 화성한과 택 채소쌀과자 도울바이오푸드 택

70g 90g(1봉) 150g(10개) 130g 200g(18개) 70g 150g 150g 120g 140g 80g 350g(10개) 100g 120g 80g 32g

5,300 ● 3,900 ● 1,200 ● 6,500 ● 채소 3,700 ● 과실 3,700 ● 견과 1,700 ● 1,800 ● 1,200 ● 1,500 ● 1,700 ● 3,100 축산물 1,900 닭고기 8,000 유정란 3,800 육가공품 3,700 우리보리 2,000 살림돼지 2,300 한우 2,200 2,200 수산물 3,000 생선 2,300 조개 1,900 건어 2,400 해조 2,800 젓갈 수산가공 1,200 7,000 3,200 가공식품 4,400 ·기름 2,100 양념 곡식· 2,500 채소가루 2,100 두부·어묵 2,100 절임·반찬 2,500 식사대용 2,100 8,400 가공 1,700 식품 3,400 떡·빵 2,000 과자·한과 1,400 ● 건강식품 잼·병조림

4/27부터 공급

건강식품

국내산 조달이 어려운 일부 재료 외에는 대부분 엄선된 국산 재료들로 정성껏 만들어 안심할 수 있습니다

산골농장

꽃사슴녹용액

230g

택

58,500원 90㎖×60봉 128,000원115,200원 90㎖×30봉 65,000원

목초지에서 방목하고 식물성 사료로만 키운 꽃사슴녹용과 홍삼 등 10여 가지 이상의 국산 약재로 만들었습니다. 성별과 연령에 맞는 약재를 골라 음용하세요.

잼 병조림

거제사슴영농조합

섬유질이 풍부한 칡을 끓이지 않고 그대로 짜내어 본연의 맛과 영양이 풍부하게 살아있습니다. 하루에 1~2번 1봉씩 드세요.

옥잠화영농조합

택

4,000

원

480g

일반 잼에 비해 묽은 편이어서 빵에 발라 이용하기 좋고, 제빵재료로 사용하거나 요구르트에 첨가해 드시기 좋습니다. 유기재배

무 유

무농약재배

감귤잼 무

청암농산

택

4,800

원

500g

무농약 포도와 유기설탕만으로 만든 포도잼입니다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육만을 채취해 만들었습니다. 저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

무

택

4,400

원

냉동

냉동보관

냉장

55g

(주)우리밀

택

60g

햇살나눔

택

50g

햇살나눔

택

70g

위캔

택

100g 택

화성한과

55g

위캔

100g

화성한과

택

70g

화성한과

택

100g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

화성한과

70g

화성한과

70g

유기

대성의성마늘

유

택

200g(1상자)

유기

대성의성마늘

유

택

55g×10봉

택

230g

6년근

한결홍옥고환

감귤을 통째로 갈아 유기농설탕과 함께 저온에서 농축해 만들어 진한 감귤의 맛과 향이 살아있습니다. Non-GMO

택

건강식품 도라지청 떠먹는흑마늘 구기자환 마늘환 뽕잎환 뽕잎가루 솔잎분말 톳가루 함초분말 도라지액 산수유진액 채소액 헛개열매진액 흑마늘액 유기 십전차 쌍화차 총명차 어린이홍삼액 홍삼액 6년근

7,900원

구천동복분자

유

냉장

한살림 생산자들이 정성껏 키운 제철 과채에 유기농 설탕을 넣고 방부제 같은 화학첨가물 없이 만들었습니다

무

땅콩캐러멜 호박쌀엿 고구마양갱 단호박양갱 팥양갱 땅콩사탕 크림사탕 통흑마늘

포도잼

* 이 지면의

19,800원

생칡즙

발효가시복분자잼 250g

택

3년근 이상의 무농약 도라지로 자가 제조한 도라지청과 무농약 배, 국산 꿀을 사용해 만듭니다. 성인 1일 2~3회 1티스푼씩 섭취하세요.

140㎖×10봉

남성/여성/수험생/어린이

무

(주)우리밀

엿·양갱

떠먹는배도라지청

4/27~5/10 가격 적용

거제사슴영농조합

하늘땅감자 하늘바다새우 현미카레과자 현미콩고물과자 호두쿠키 흑미쌀과자 흑미쌀쿠키

무

산골농장

택

산내마을

택

산내마을

택

210g

유

대성의성마늘

180g 180g

고니골농장

무

택

고니골농장

무

택

방주명가영농조합 한울타리공동체 마하탑

자

200g 자

유

150g

택

90㎖×10봉

택

80㎖×30봉

택

150㎖×30봉

거제사슴영농조합 유

대성의성마늘

100g 150g

무

대성의성마늘

택

더불어세상 하늘빛

230g

택

100㎖×30봉

택

80㎖×30봉

한결웰빙

택

한결웰빙

택

70㎖×10봉

한결웰빙

택

70㎖×30봉

가림다마을

택

가림다마을

택

90㎖×30봉

가림다마을

택

90㎖×60봉

한결웰빙

60㎖×30봉

택

170g

1,500 1,500 1,800 2,300 3,800 2,100 3,700 2,400 2,100 950 950 950 2,100 2,000

10,000 31,000 37,000 14,000 29,000 24,000 11,000 8,600 7,000 3,900 17,000 14,000 36,000 25,800 29,000 45,400 94,700 25,000 91,400 60,500 60,000 118,000 40,300

잼·병조림 땅콩크림 옥수수병조림 딸기잼 사과잼 팥빙수팥 냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

사랑과정성 토리식품

냉장

230g

택

310g

무

옥잠화영농조합 청암농산 저 화성한과

냉장

재사용병

무

택

480g 230g 430g

7,800 3,500 6,200 3,500 5,600

가공식품 유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

유제품 두유

유제품·두유

인위적 첨가물을 넣지 않고 국내 유기축산인증 목장 우유와 GMO 걱정 없는 국산 콩으로 만듭니다

두유

160㎖×5봉

유

택

4,700원

국산 서리콩에 찹쌀현미와 흑미를 넣어 영양을 높였습니다. 땅콩에 대한 알레르기 등이 있으신 분들도 이용하실 수 있습니다.

유기농우유 유애래

냉장

900㎖ 4,000원

음료 차

떠먹는요거트

체다치즈 유

냉장

온화한 풍미의 경질치즈(수분함량이 낮은 치즈)입니다. 맛이 순해 샐러드, 안주 등으로 이용하시기 좋습니다.

고정제와 색소, 인공향 등 인위적 첨가물은 일절 넣지 않고 원재료 고유의 맛과 정성을 그대로 담았습니다

발효황차 80g

생맥차 팩 문장대유기농영농조합 150㎖×10봉

무 택

13,500원

무농약 이상의 맥문동, 인삼, 오미자를 물에 충분히 달여 만들었습니다. 외출할 때 챙겨 갈증이 날 때 드시면 좋습니다.

무 택

30,000원

홍차, 우롱차, 보이차 등과 같이 발효과정을 통해 차의 좋은 성분이 잘 조화돼 마시고 나면 몸과 마음이 정갈해 집니다.

과일푸딩 감귤 팜드림 110g

4/27 가격 적용

금산오미자원액

무 냉장

1,100원

무농약 이상의 감귤즙에 착향료, 착색료 등을 넣지 않고 식물성 재료만을 사용해 만들어 감귤 본연의 맛과 향이 살아 있습니다.

16,500원

한울타리농원

유

700㎖

15,200원

16,900원

유기매실을 주 원료로 옹기에서 숙성 시켰습니다. 차가운 물에 적당량을 타서 음료로 드시거나 설탕 대신 요리에 넣으셔도 좋습니다.

주류

화채를 만들어도 음료수처럼 마셔도 좋습니다. 기침을 할 때 하루에 4~5번 원액을 마시면 좋습니다. 이용촉진을 위해 발효음료류 가격을 인하합니다.

덕천포도원 1ℓ

무농약으로 재배한 포도를 첨가물을 넣지 않고 즙을 내어 만듭니다. 저온처리하여 포도 본연의 맛과 신선함이 살아 있습니다.

※주류법으로 인해 주류는 한살림 매장에서만 판매되고 있습니다. 가까운 매장을 방문하세요.

찹쌀막걸리

미온 맛술

덕천포도원

장인정신

18,000원

포도주 원재료 중 머루포도의 비율을 높인 고급와인입니다. 레드와 스위트 중 취향에 맞게 선택하시면 됩니다. 선물용으로도 좋습니다.

무

11,800원

남촌고급와인 레드, 스위트 선택 750㎖

750㎖

4,700원

한살림 유기찹쌀과 누룩을 이용해 전통방식으로 발효시켜 만든 찹쌀막걸리 입니다. 아스파탐 같은 감미료를 넣지않아 맛이 담백하며 효소와 유산균이 풍부합니다.

900㎖

냉장

900㎖

냉장

450㎖ 90g×2개

유애래

냉장

유애래

냉장

350g

유애래

냉장

90g×2개

350g

유

냉장

900㎖

한울영농조합

저 택

180㎖×10병

한울영농조합

무 택

180㎖×10병

유

생드르영농조합 청암농산

저 택

청암농산

저 택

택

150㎖×10봉 150㎖×10봉 150㎖×10봉

문장대유기농영농조합

무 택

150㎖×10봉

무 택

덕천포도원

120㎖×20봉

푸른들영농조합

저 택

푸른들영농조합

무 택

120㎖×20봉

옥잠화영농조합

무 택

120㎖×20봉

120㎖×30봉

택

덕천포도원

120㎖×20봉

초산정

100g×5봉

청암농산

무

1ℓ

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

620㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

청암농산

무

500㎖

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

1.4ℓ

화성한과

냉동

500㎖

과일푸딩 딸기

팜드림

무

냉장

110g

사과

팜드림

저 냉장

110g

포도

팜드림

무

110g

냉장

발효음료 가시복분자원액 매화마을청매실원 매화마을매실고 문장대오미자원액 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥

구천동복분자 매화마을

택

매화마을

무

택

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

방주명가

냉장

23,500 ● 11,700 ● 80g 23,00020,700 ● 700㎖ 22,50020,200 ● 700㎖ 13,00011,700 ● 700㎖ 11,00010,000 ● 700㎖ 12,50011,200 ● 700㎖ 12,00010,800 ●

460㎖ 13,000

문장대유기농영농조합 방주명가

17,000 26,000 9,000 8,200 8,200 11,500 20,600 26,700 12,900 30,000 19,200 6,000 28,500 3,500 3,500 3,100 3,400 2,600 4,900 5,000 2,000 1,100 1,100 1,400

700㎖ 26,000

유

무

300㎖

5,300원

재료를 부드럽게 만들어주고 잡냄새를 제거해주는 맛술입니다. 한살림 유기멥쌀과 우리밀 누룩을 사용해 전통방식으로 만든 증류주에 약초와 채소류를 넣어 숙성했습니다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

모듬살이식품

700㎖

차

포도즙

국산재료를 엄선해 전통방식으로 빚은 술입니다.

냉장

사과즙 포도즙 감귤즙 팩 사과당근즙 팩 어린이주스 팩 오미자음료 야콘즙 배즙 양파즙 포도즙 호박즙 마시는초콩 매실농축액 감귤즙 당근토마토즙 딸기즙 사과즙 매실음료 얼음수정과 얼음식혜

산야초

700㎖ 18,200원

월앙매실

160㎖×30봉

냉장

4,500 ● 26,500 ● 4,700 4,600 4,100 3,400 5,400 5,400 3,400 3,900

4/27부터 적용

금산오미자농원 4/27 가격 적용

푸른들영농조합

즙·음료

100g 4,700원

우리차살림

160㎖×5봉

무 냉장 택

유기농저지방우유 종이팩 유애래

범산목장

매일 갓 짜낸 신선한 원유를 목장 내의 유가공 공장에서 바로 생산·포장·출고합니다. 낮은 온도로 살균해 우유 본연의 맛이 살아있습니다.

무 냉장 택

우유 범산목장 유 유기농저지방우유 범산목장 유 플레인요구르트 범산목장 유 달지않은 떠먹는요거트 유애래 냉장

검은콩두유 푸른들영농조합

푸른들영농조합

옥수수차 유기보리차 현미차 감잎차 국화차 뽕나무새순차 수국차 건구기자 건오미자 결명자차 둥굴레차 메밀차 볶은홍화씨 오가피 칡 말린것 마·율무차 유자차 캐모마일 허브혼합차 로즈마리 페퍼민트

괴산잡곡

택

괴산잡곡

유

500g 택

500g

공근한살림영농조합 동상면사람들 남탑산방 고니골농장 숙인농장 청양 홍천

유

무

500g 30g

택

20g

무

택

유

택

100g 20g

유

300g

문장대유기농영농조합 괴신잡곡

무

택

육백산골

무

택

봉평영농조합법인 대성의성마늘 울진 의성

택

유

택

300g 300g 300g

택

200g

택

유

400g 택

봉화산애들공동체 청오건강

택

청오건강

택

두란농장

냉장

300g 택

200g 20g×12봉 300g

택

1kg

향나눔허브원

유

택

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

15g

11,000

3,600 ● 3,200 ● 4,700 ● 8,000 18,000 6,400 12,300 23,900 28,000 5,700 14,000 8,500 9,400 4,800 4,700 6,500 7,100 11,300 10,300 9,300 4,9005,200 ● 4,9005,200 ● 4/13부터 적용

꿀 로얄제리 생화분 아카시아꿀 잡화꿀

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

50g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

냉동

320g

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

한살림꿀생산자모임(봉봉공동체)

1.2kg

주류 남촌포도주 기본, 단맛 선택 덕천포도원 국화주 자희자양

700㎖ 375㎖

33,400 18,700 29,000 29,000 9,500 11,200

주류는 매장에서만 공급됩니다.

면·만두 피자

면

우리밀을 주원료로 합성 보존료를 쓰지 않고 첨가물도 최소화 했습니다

미담식품

감자칼국수 우리밀생면 다용도 우리밀색동소면 우리밀칼국수 쌀사랑국수

냉동

620g(2인분)

7,900원

우리밀로 만든 생면에 국산 토마토퓨레와 국내산 돈육, 한우고기 등으로 만든 소스입니다. 기호에 따라 생 토마토를 좀 더 넣어 조리하셔도 좋습니다.

자장라면 새롬식품

물만두 500g

택

1,800원 1상자(20봉) 35,000원 124g(1봉)

냉동

5,500원

감자가 들어있는 쫄깃한 면과 우리밀, 국산콩으로 만든 자장이 잘 어우러집니다. 캐러멜 색소를 넣지 않아 춘장의 풍미를 충분히 느낄 수 있습니다.

국산콩 두부와 무농약 무, 마늘을 사용해 건강한 맛을 더했습니다. 쪄서 드시거나 만둣국, 전골 등에 이용하세요.

우리밀통밀국수 냉면사리 동치미냉면육수 비빔냉면 당면 메밀국수 수제비 쌀국수 우동 자장면 쫄면 쫄면사리 크림스파게티 현미국수 감자라면 쌀라면 김치맛 우리밀라면 우리밀해물라면

우리밀흰밀국수 흥신식품

참맛핫도그 냉동

200g(4개)

택

미담식품

냉동

600g

미담식품

냉동

600g

흥신식품

택

400g

홍신식품

택

홍신식품

택

냉장

450g

냉장

330g

미담식품

냉장

420g

안성식품

택

500g

냉동

현농

택

4,000원

960g(2인분)

한살림 윈너소시지와 우리밀, 유정란을 원재료로 만들었습니다. 프라이팬에 굽거나 밥통에서 10분간 데워서 한살림토마토케찹을 곁들여 드세요.

4,700원

채소와 천일염을 넣어 숙성한 동치미 육수와 우리밀로 만든 냉면이 어우러져 시원하고 깊은 맛이 일품입니다. 기호에 따라 유정란, 겨자 등을 곁들이면 좋습니다.

400g

택

미담식품

400g 500g

400g

미담식품

냉동

471g(2인분)

미담식품

냉동

820g

미담식품

냉장

490g

미담식품

냉장

175g×3개

미담식품

냉동

효자원식품 새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택

새롬식품

택 택

새롬식품

택

만두·피자·핫도그

냉장

홍신식품

택 택

620g 500g

110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 110g(1봉) 1상자(20봉) 114g(1봉) 1상자(20봉) 97g(1봉) 1상자(20봉) 100g(1봉)

85g(1봉)

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장

남향푸드또띠아

냉동

40g×10장(20cm)

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연

500g

냉동

세린식품

냉동

80g×5개

세린식품

냉동

30g×6개

세린식품

냉동

다자연식품 미담식품

500g

택

3,000 2,800 2,8003,000 1,8002,000 2,2002,400

● ● ●● ●● ●● 채소

4/20부터 가격 적용

미담식품

소화가 잘 되고 속이 편한 국내산 우리밀과 천일염을 주원료로 만들었습니다. 소금과 식초를 조금 넣어 국수를 삶으면 더 맛있는 국수를 드실 수 있습니다.

미담식품

400g

미담식품

사리면 새롬식품 튀기지않은사리면 새롬식품

동치미물냉면

400g

택

튀기지않은채식라면새롬식품

우리밀또띠아 흑미또띠아 고기만두 군만두 김치만두 발효왕만두 유부주머니 채식만두 피자만두 만두피 감자피자 고구마피자 종합피자

홍신식품

1,800원

400g

선유

쌀 잡곡

스파게티

다자연식품

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

냉동

500g 330g(약 30장)

냉동

580g

행복한빵가게

냉동

행복한빵가게

냉동

540g

행복한빵가게

냉동

500g

1,800 3,000 1,300 4,700 4,700 5,300 2,500 3,200 5,600 5,300 4,900 2,900 6,900 4,400 1,300 25,000 1,400 27,000 1,200 23,000 1,400 27,000 1,700 33,000 900 1,200

5,100 5,300 5,400 4,700 4,900 4,000 6,900 4,500 7,600 2,100 13,100 12,80012,200 12,90012,400

●

과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림 ● ●

4/13부터 적용

가공 식품

살리는 이

까지 일일채소를 기르느라 잠도 제대로 못 자던 시절이라 한살림에서 고추장을 내달라는

박현선·김영희·최성호 성미전통고추장 생산자

요청에 손사레를 쳤지만 생산자들이 애써 기른 고추가 소비되지 못한 채 버려지는 것이 안 타까워 소매를 걷고 나선 일이었다. 첫해 주문량은 반 되(0.9ℓ), 가격은 7,500원이었다. 물

유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

류센터에 냉장시설이 제대로 갖춰지지 않은 시절이라 날이 더워지면 고추장이 끓어 넘치고 뻥뻥 터지고 난리였다. 그렇게 4~5년을 고생하다 물류센터에 냉장실이 생기고 나서야 버 리는 것 없이 공급할 수 있게 되었다. 성미전통고추장의 장담그기는 늦은 가을, 한살림 생산자들이 정성껏 기른 한살림 유기재배 고춧가루를 들여오면서 시작된다. 메주가루는 한살림 유기재배 콩을 사용하며, 조청을 만드 는데 쓰이는 엿기름도 한살림 엿기름이다. 소금은 마하탑의 천일염을 사용한다. 성미전통고 추장 맛은 한살림 생산자가 흘린 땀방울의 결정체라 할만 하다. 조청은 한살림 무농약찹쌀로 만들며 한 번 만들어 열흘 안에 쓸 양만큼만 고추장을 가공하 는 중간중간 직접 만들어 사용한다. 방부제를 넣지 않은 조청은 시간이 지나면 맛이 변하기 마련이라 고추장 맛에도 영향을 주기 때문에 만들어 쓰는 것을 고집한다. 장맛을 결정짓는 소금은 적게 들어가면 끓어넘치거나 신맛이 나고, 많이 들어가면 쓴맛이 나기 때문에 적정 량만 넣는 것이 중요하다. 옹기에 담긴 고추장이 30도를 웃도는 한여름의 온도를 온전히 받 아 숙성되니 염도에도 민감할 수밖에 없다. 시중의 고추장은 방부제나 화학조미료를 사용

햇빛과 바람과 빗방울의 시간이 선사한 전통의 맛

하고 살균처리를 해 맛을 내기 쉽지만 화학조미료는 집 안으로 절대 들여온 적이 없는 성미

성미전통고추장

전통고추장에서는 상상도 할 수 없는 일이다. 고추장은 1월부터 담그기 시작해 늦어도 3월이 지나기 전에 마친다. 날이 너무 따뜻해지면 발효과정에서의 변질을 막기 위해 소금을 더 많이 사용하게 되기 때문이다. 고추장은 전통

한국인의 밥상에서 빼놓을 수 없는 고추장. 별다른 반찬 없이도 맛있는 고추장만 있다면 금

옹기에 담아 8개월 이상 숙성시킨다. 5월에 공급받는 고추장은 14개월 이상 숙성된 고추장

세 맛있는 비빔밥이 만들어진다. 이 든든한 밥상 지킴이를 내는 한살림 생산지는 괴산의 솔

인 셈이다. “옹기는 바람이나 햇빛, 비를 그대로 받아들여요. 자연 안에서 고추장을 숙성시

뫼, 산청의 오덕원, 음성의 성미 세 곳이다. 이중 성미전통고추장이 가장 오래된 생산지다.

키는 거죠.” 옹기를 무엇으로 덮느냐를 가지고도 여러 번 시행착오를 거쳤다. 옹기 뚜껑은

직장생활을 하며 주말마다 부모님 일을 돕던 최성호 생산자는 부모님 곁에 자리를 잡기로

햇빛이 들지 않아 곰팡이가 피기도 했고, 광목 천은 고추장이 발효되면서 까맣게 변했다.

결심하고 2004년 한살림 생산자가 되었다. 그는 1986년부터 한살림에 쌀을 내온 아버지 고

결국 선택한 것이 바람이 통하고 햇빛을 잘 받을 수 있는 유리 뚜껑이다. 맛깔스러운 고추

최재두 생산자의 삶을 통해 한살림을 만났다. 대를 이어 생산자가 되는 경우는 처음이라 생

장 한 병에는 이렇듯 자연과 시간, 생산자의 땀방울 그리고 마음이 고스란히 담겨있다. “맛

산자로 인정받기까지는 시간이 걸렸다. “어릴 때부터 해 오신 한살림을 여기에서 접기에는

있는 고추장 하나만 있어도 든든하잖아요. 소비자 조합원들에게 그 든든함을 실어주고 싶

아깝다고 생각했죠.”

어요.” 그런 그가 있어 한살림 밥상이 든든하다.

어머니 김영희 생산자가 한살림에 처음 고추장을 공급한 것은 1994년이었다. 새벽부터 밤

유

유기재배

* 이 지면의

무 유

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

토박이씨앗살림

표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

Non-GMO

냉동

냉동보관

글·사진 박지애 편집부

냉장

냉장보관

택

공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용병

생활용품 화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 물품은 국산을 원칙으로 합니다. 부득이하게 국산이 아닌 물품은 별도 원산지 표기하였습니다. ● 표기의 해당 물품은 하단 날짜의 공급 및 적용일을 확인해주세요.

화학성분을 최대한 배제하고 저자극 안전한 천연성분과 천연유래성분으로 만듭니다 동물실험을 하지 않으며 사람과 환경에 해로운 석유계 계면활성제를 사용하지 않았습니다

화장품

자연그대로 토너 더미스킨/바이오스텍트럼 150㎖

80㎖

15,000원

맑은 피부톤과 섬세한 피부결을 가꿔주는 밀크타입 화장수입니다. 보습지속력이 오래가며 수분을 촘촘하게 전달해 줍니다.

내츄럴미스트토너 물살림

택

8,000

원

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30㎖

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발림성과 흡수성이 우수한 농축제형으로 끈적임 없이 빠르게 흡수됩니다. 저자극 식물유래 유효성분이 생기있는 피부로 가꿔줍니다.

피부에 건조함이 느껴질 때 수시로 얼굴에서 15~20cm 정도 거리에서 눈을 감고 얼굴 전체에 골고루 분사합니다. 메이크업 한 뒤에 사용하셔도 됩니다.

내츄럴수분크림 누리봄 손크림 누리봄 온몸용로션 수피아 연 스킨토너 수피아 연 에센스 수피아 연 로션 수피아 연 영양크림 알로에자연화장수

택

물살림

60g

물살림

택

50g

물살림

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300㎖

물살림

택

120㎖

물살림

택

30㎖

물살림

택

120㎖

물살림

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물살림

행복 택

40㎖ 250㎖

자연그대로

수피아 연 에센스 물살림

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※한살림 화장품은 일본산 원료를 사용하지 않습니다.

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남성용스킨 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 남성용로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 에센스 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 아이크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 로션 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 크림 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 여행용화장품 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 페이스동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 바디동백오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

택 택 택 택 택 택 택 택 택

12,000 14,500 50㎖ 33,000 30g 20,000 120㎖ 21,000 60g 21,000 토너/로션/거품세안제 12,000 30㎖ 12,000 150㎖ 16,000 110㎖

110㎖

세안제·팩 마스크팩 녹차/쌀겨/알로에 물살림 택 세안제 물살림 행복 택 수피아해맑은클렌징폼 물살림 택 거품세안제 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징오일 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼 솝베리클렌징워터 자연그대로 더미스킨/바이오스펙트럼

동백비비크림 은은한베이지 더미스킨/바이오스텍트럼 40㎖

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17,000원

동백오일이 피부에 충분한 보습을 공급하여 차오르는 자연광채를 표현해 줍니다. 메이크업 전과 후 수시로 사용이 가능합니다.

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자연팩 115g

내수성(공인시험기관시험완료) 적합 제품으로 일상생활 및 외출시 땀이나 물에 의한 유효성분 손실을 최소화 하였습니다.

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11,000원

자연팩에 달걀노른자(지성피부는 흰자), 정제수, 과일즙, 채소즙 중 한 가지를 섞어 마요네즈 묽기로 갠 뒤 피부에 바르고 20분 정도 후 세안합니다.

택

200㎖

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200㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

택

60㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

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40㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

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더미스킨/바이오스펙트럼

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480㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

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150㎖

더미스킨/바이오스펙트럼

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더미스킨/바이오스펙트럼

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항염, 해독 효과가 있는 한방재료로 만든 한방진정 에센스입니다. 천연 멘톨 크리스탈이 가려움을 완화해 줍니다.

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5,600원 보충용 600㎖ 4,000원

목욕할 때나 세안 시 샴푸나 세안비누대신 이용하셔도 좋기 때문에, 머리에서 발끝까지 한번에 씻을 수 있습니다. 보습효과와 분해도가 우수합니다.

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천향

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95g(1장)

천향

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95g(1장)

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95g(1장)

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95g(1장)

지원상사

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85g(1장)

지원상사

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긁지말고 모물린

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4/20부터 공급

120㎖ 150㎖

보충용

지원상사

115g

유아·기능성

물살림

택

5장(1세트)

택

베이비썬크림 동백비비크림 화사한핑크 자연그대로 립밤 자연그대로 아토워시 아토로션 아토크림

택

95g(1장)

물살림

택

2.5ℓ

물살림

택

2.1ℓ

초록세상

택

250g×3장

행복누리

택

200g내외

물살림

택

물살림

택

1ℓ

물살림

택

800㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

1400㎖

지원상사

3kg

택

480㎖

환경생활용품 거품없는세정제 다용도세척제

작은텃밭 시리즈

보충용

섬유용탈취제 보충용

공 급 기 간

3. 30 (월) ~ 5. (금) 29

세탁조세정제 생활살균수

영양제 및 병충해방제 용품

열매채소용 잎채소용

냉장고탈취제 옷장용탈취제 주방용살균수

※그로우백과 유기배양토는 각각 구매하셔야 합니다.

보충용

그로우백 잎채소용 그로우백 열매채소용 화분용퇴비 유기배양토

흙살림

택

흙살림

택

흙살림

택

흙살림

택

흙살림

택

3,000 16~18ℓ 3,000원 5kg 3,700원 1kg 1,400원 18ℓ/10kg 6,800원 18~20ℓ

원

텃밭사남매 진달래 해충방제 잎살림S 병해예방 잎나라 식물영양제 비타X 기능성슘

500㎖×4병

흙살림

택

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

흙살림

택

500㎖

12,000 3,000원 3,000원 3,000원 3,000원 원

다용도미생물 정제 죽초액

큰우물

택

500㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

500㎖

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

80g

지원상사

택

4g×6개

지원상사

택

400㎖

지원상사

택

400㎖

흙살림 강촌

1ℓ

택

20,000 4,000 10,500 12,000 12,000 14,000 14,000 14,000

500㎖

5,500 10,000 8,500 15,000 18,000 13,000 14,000 17,000 6,500 15,000 17,000 15,000 33,000 13,000 9,800 7,000 13,500 9,600 6,200 4,200 6,000 3,000 2,800 3,800 3,700 1,200 4,400 3,400 12,500 10,000 2,500 2,800 8,500 4,100 2,800 3,500 6,400 5,200 4,600 3,300 1,700 4,900 3,800 4,000 2,700 6,000 3,700 2,900 4,000 3,300 4,900 8,800 ● 4/27부터 공급

참숯 원통형

흙살림

택

2kg

조각숯

흙살림

택

500g

친환경볏짚탄 편백나무다용도큐브칩

디자인공장

택

265g×3개

편백코리아

택

500g

12,700 1,900 7,300 11,3007,200 ●

4/22부터 가격 적용

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

우리 마음을 살리고 자라나게 하는 책들을 모았습니다 사람과 사람 사람과 자연이 더불어 사는 이야기가 담겨 있습니다

도서

치약·칫솔 물사랑치약 물사랑어린이치약 물사랑프로폴리치약 이웃음칫솔 아동용 성인용

면제품 면생리대 대형 오버나이트

월간 살림이야기

일반형

2015년 4월호 한살림연합 1권

팬티라이너

택

2,000원

4월호 특집은 ‘도시를 갈다’입니다. 먹거리를 직접 키워 보면 생명의 놀라움, 생산자들에 대한 고마움을 더욱 깊이 느끼게 됩니다. 도시에서 농사짓고 도시의 환경을 바꾸어 내는 길에 함께 하는 사람들을 만났습니다.

살리는사람 농부

탈바꿈

도서출판 한살림

오마이북

1권

택

12,600원

1권

계간지 <살림이야기>에 연재되었던, 생명이 살아있는 땅을 일구고 씨를 뿌린 사람들. 한살림 초창기 생산자들에 대한 이야기를 담았습니다.

생리대파우치 아기천기저귀 팬티형세트 소창

택

융

14,400원

방수커버

핵 없는 세상을 꿈꾸는 사람들의 필독서 ‘탈핵으로 바꾸고 꿈꾸는 세상’. 우리나라 핵발전소와 방사능에 관련된 진실과 탈핵에 다가서는 방법을 명료하게 제시합니다.

이중거즈면행주 주방수건 소 중

천연염색마스크

성인 아동

햇빛가리개

택

금호덴탈/물살림

150g×2개

물살림

택

100g×2개

물살림

택

130g×2개

(주)상시

행복 택

4개

(주)상시

행복 택

4개

4,900 4,000 8,800 4,400 5,200

5,500 5,800 목화송이 택 23㎝(1개) 5,000 목화송이 택 19㎝(3개) 9,300 목화송이 택 1개(20×5×15㎝) 4,100 작은차이 택 커버 1장, 흡수패드2장 24,000 작은차이 택 흡수패드3장 22,500 작은차이 택 흡수패드3장 17,400 작은차이 택 커버 1장 12,000 북구희망터 택 3장(37×39cm) 4,900 북구희망터 택 1장(23×38cm) 2,300 북구희망터 택 1장(43×39cm) 2,700 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,800 약초보감 택 참숯/소목/쪽 3,500 약초보감 택 1개(황토/쪽/부평초/참숯) 6,600 ●

목화송이

택

28㎝(1개)

목화송이

택

32㎝(1개)

4/20부터 공급

도서 한살림다이어리 2015년 도서출판한살림 택 살림이야기 정기구독권 한살림연합 택 모심과살림 4호 모심과살림연구소 택 어린이요리책 북센스 택 우리가 이 세상에 온 이유 도서출판한살림 택 자본주의를넘어 도서출판한살림 택 자연을 담은 소박한 밥상 녹색연합 택 지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계 도서출판한살림 택 한살림선언다시읽기 도서출판한살림 택 행복한어린이농부 5 다산어린이 택

천연재료와 황토를 혼합하여 만든 벽지로 천식, 아토피성 피부염을 유발하지 않습니다

천연벽지

쌀 잡곡

견적 및 시공 상담전화 031-445-3106 “한살림조합원”이라고 말씀하시고 상담받으세요. http://shop.hansalim.or.kr ※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요.

1권

9,000 24,000 6,000 10,800 10,800 16,200 9,000 8,800 7,200 10,8009,800 ●

채소 과실 견과

축산물 닭고기 유정란 육가공품 우리보리 살림돼지 한우

수산물 생선 조개 건어 해조 젓갈 수산가공

총12권 1권 1권 1권 1권 1권 1권 1권 1권

재고 소진 시까지

가공식품 양념·기름 곡식· 채소가루 두부·어묵 절임·반찬 식사대용

가공식품 떡·빵 과자·한과 건강식품 잼·병조림

4월 22일 지구의 날

꿀벌이 지은 육각형 벌집으로 만든 밀랍초입니다. 매월 마지막 금요일, 전등을 끄고 생명의 불을 켜는 캔들나이트에 동참해 보세요.

기간 4월 22일(수) ~ 4월 28일(화) (공급일 기준)

가공식품

날로 심각해져가는 환경오염으로 신음하는 지구를 살리고자 만든 자연환경 보호 기념일입니다. 지구를 살리고, 환경을 지키는 한살 림 물품을 사용하는 것이 곧 지구살림운동에 동참하는 일입니다.

밀랍 티라이트초세트

밀랍 티라이트초리필

빈도림꿀초

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초5개/용기1개 8,000원

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유제품 두유 음료·차·꿀 면·만두 주류

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초5개 7,200원

생활 용품

전자 제품을 실제로 사용하지 않은 대기 상태에서 소비되는 대기 전력은 가정, 상업 부문 전력소비량의 10%에 달합니다. 연간 가정용 대기전력 소비량 4.6TWh로 추산 되며, 국내 연간 소비 전력량의 1.67%에 달합니다.

화장품 천연비누 환경생활 면제품 도서 천연벽지

밀랍초 만들기모음 빈도림꿀초

밀랍 소망초

택

밀랍100g, 심지30cm, 용기 10개, 심지받침 10개

7,200

8,000원

에너지절약 콘센트

CC&B

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12,800원

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Main

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우유곽을 재생한 화장지로 형광증백제, 표백제를 사용하지 않습니다. 재활용 종이 1톤은 나무 17그루, 물 28톤을 절감하는 효과가 있습니다.

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본체

모니터

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세겹둥근휴지

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종이행주 부림제지 홈시어터

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저농약재배

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표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다.

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공급가능 지역 외의 택배가능 물품

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1,500원

50장×4봉 1,700원

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밥상살림·농업살림·생명살림

사진 왼쪽부터 장대한, 효민, 효진, 효주, 효령

땅의 사람들

대한이가 5남매 중 막둥이잖아요? 다둥이가 족 자랑 좀 해주세요. 스물세 살, 시골처녀는 남들보다 조금 일찍 결 혼해서 지금은 5남매의 엄마가 되었어요. 아이 하나하나가 정말 사랑스럽고, 자연에서 뛰놀 며 자라서 그런지 모두 마음도 몸도 건강해요. 큰아이부터 차례로 군 대표 달리기 선수를 도 맡아 하고 있어요. 쉬는 날이면 집안일부터 동

송미선

생 돌보기까지 즐거운 마음으로 도와주니 농

봉화 산애들공동체 생산자

사일도 훨씬 수월하지요. 사람들이 저희 부부 를 보고 ‘애국자’, ‘능력자’라고 의미심장한 말

지난해 소식지에 연재되었던 ‘대한이와 함께 하는 야콘 이야기’의 필자를 궁금해하는 사 람이 많았다. 아이를 키우며 농사를 짓는 것 도 대단해 보이는데 다섯 아이의 엄마이기 도 하다니! 착한 마음으로 농사도, 아이들도 키워내려고 노력한다는 송미선 생산자를 만 났다.

들을 하시는데 걱정을 더 많이 하시는 것 같 아요. 아이들을 키우기 위해 가장 많이 필요한 것은 돈이 아니라 부모의 희생이 아닐까 생각 해요. 아이들을 키우는 동안 농사일도 제대로 못 하고 나를 위한 시간도 가질 수 없지만 예 쁘게 자라는 아이들을 볼 때 더 큰 보람을 느 끼게 돼요. 우리 집 가훈은 많이 단순하지만 “착하게 살자!”입니다. 착한 부모가 되고 싶고,

지난해 <함께보는 영농일지>에 ‘대한이와 함

착한 아이들이 되면 좋겠어요.

께하는 야콘 이야기’가 조합원, 생산자들에게 많은 호응을 받았어요.

아이를 키우는 일과 농사를 짓는 일이 닮은 듯

재미있게 봐 주시고 관심을 보내주셔서 감사

도 합니다.

했고 좀 얼떨떨하기도 했어요. 청주에서 교사

농사를 지으면 서두른다고 되는 것도 아니고

로 있는 사촌언니가 소식지에 실린 대한이의

내 고집대로 자라 주는 것도 아니기에 기다리

이야기를 보고 정말 반갑다며 오랜만에 연락

게 되고 순응하게 돼요. 욕심을 내서 너무 완

아이들이 정직한 농사를 짓는 첫 번째 이유지요!

이 닿았어요. 행복하게 농사지으며 사는 모습 이 참 보기 좋다고 하더라고요. 농사일도 바쁜데 <함께보는 영농일지>를 연재 하는 것이 만만치 않으셨지요? 아직은 어린 대한이를 밭에 데리고 가는 것이 좀 미안했었는데 영농일지를 쓰면서 야콘도 소

벽하게, 너무 힘들게도 농사짓고 싶지 않아 요. 내 몸도 생각하면서 자연도 즐기면서 여 유도 부리면서 살고 싶어요. 그래서 저는 요 즘 사이버대학교에서 영어를 배우고 있어요. 다른 건 몰라도 영어는 늘 하고 싶었는데 아 이들 핑계로 미루다 나를 위한 투자가 필요한 것 같아 시작했어요. 많은 사람이 비교를 해

개하고 대한이가 하루하루 커가는 모습을 기록

한살림 생산자는 여느 농부보다 공동체활동이

여하다 보면 피해를 줄 때도 있지만 그럼에도

서 상대적 빈곤을 느끼는데 나만의 기준을 세

할 수 있어서 도움이 되었어요. 또 일하면서 사

나 기타 회의 등 참여해야 일도 많잖아요.

내 아이처럼 예뻐해 주시고 챙겨 주셔서 큰 어

우고 그 기준에 도달하면 만족의 기쁨도 즐기

진을 찍는 일이 얼마나 어려운지도 알게 됐지요.

한살림 월례회의에 참여하고 연수를 할 때마

려움 없이 공동체 생활을 할 수 있어 오히려

고 또 다른 목표를 세우고 그렇게 행복한 농

다 한살림 생산자로서 책임감을 가지게 되고

고맙게 생각하고 있어요.

사를 짓고 싶어요. 저는 아이들이 다른 사람

한살림과 어떻게 인연을 맺게 되셨나요?

소속감을 확인하게 돼요. 아이들을 데리고 참

에게 “우리 엄마는 참 착해요.” 라는 말을 들

일찍 귀농을 선택하신 부모님을 따라 10살 때

야콘은 흔한 작물은 아닌데 어떻게 시작하게

을 때 가장 기분이 좋아요. 아이들이 인정하

부터 시골에서 자랐어요. 농사짓는 일이 익숙

되셨나요?

는 엄마, 아빠가 되기 위해 어떻게 농사를 막

하지요. 많은 분들이 저를 보고 농사일하는 사

친환경농업은 건강한 먹을거리는 해결되지만,

지을 수 있겠어요?

람 같지 않다고 하시는데 정말 일 잘하는 사

소득을 내기는 참 어렵습니다. 그래서 안정적

람은 일하는 티를 안 내지요(웃음). 1,200주 정

으로 소득을 얻을 수 있는 작물을 찾다가 야콘

여린 첫 인상이지만 자신의 발걸음으로 또박

도 있는 사과나무 전정도 올해는 저 혼자 했어

을 알게 되었어요. 게다가 특별한 기술 없이도

또박 농부의 길을 걷고 있는 송미선 생산자.

요. 친환경농업을 하면서 마음이 통하는 좋은

농사를 지을 수 있어요. 야콘은 몸에 좋은 프

한살림 생산자의 새로운 미래를 그리게 될 기

산애들공동체 분들을 만났고, 2011년 부모님과

락토올리고당이 풍부하고 변비에도 좋은 현대

운이 느껴진다.

송미선 생산자

함께 한살림 생산자가 됐어요.

절기로 알아보는 농사이야기

인에게 유용한 식물이에요.

글 석보경 생산자연합회 사무처

청명엔 부지깽이를 꽂아도 싹이 난다고 했다. 대단한 뻥이다. 싹이 트는 기운이 제일 세다는 것 을 과하게 표현한 것일 게다. 싹트는 기운을 오행론으로 치면 목(木) 기운이다. 목 기운은 겨우 내 언 땅을 뚫고 올라오는 움트는 힘과도 통한다. 그런 점에서 목 기운의 대표적인 절기는 춘분 이다. 그렇지만 춘분 다음에는 꼭 마지막 꽃샘추위가 온다. 이 때문에 파종하기는 이르다. 씨앗이

본격적인 영농기, 청명 과 곡우 淸明

穀雨

추위를 맞으면 피해를 보기 때문이다. 특히 배추 같은 십자화과 채소는 추위를 맞으면 일찍 꽃대 가 올라와 먹을 잎이 부실해진다. 힘을 잎이 아닌 꽃대에 쏟기 때문이다. 일찍 먹고자 욕심부려 일찍 심으면 먹을 것을 얻지 못할 수 있어 꽃샘추위가 지난 청명이 지나 심는 게 적당한 것이다. 그래서 부지깽이에도 싹이 난다는 속담이 춘분이 아닌 청명에 생긴 것이리라. 우리가 주식으로 삼는 벼와 곡식들은 추위만이 아니라 서리에도 약해 늦서리가 가시는 곡우 지나 서 심어야 한다. 영하의 날씨는 가셨지만 서리는 얼마든지 내릴 수 있는 게 곡우 전까지다. 고추 같 은 여름 채소는 서리에 더 약하다. 곡우(穀雨)가 곡식 심기 좋은 비라는 뜻인데 비가 이젠 따뜻해 대 기 중의 찬 기운, 곧 서리를 쓸고 가는 게 곡우 비다. 그런데 문제가 있다. 간혹 곡우 지나도 늦서리 오는 때가 있다. 곡우라 해도 안심할 수가 없는 것이다. 가장 확실한 것은 곡우 다음 절기인 입하(立

* 안철환님은 경기도 안산에서 바람들이 농장을 일구며, 텃밭농사 보급과 토종종자를 모으고 전통농업을 살리는 활동에 열중하고 있습니다.

夏)가 제일 좋다. 특히 초보농부인 도시농부들은 고추 모종을 입하 지나 심는 게 좋다. 입하는 대부 분 어린이날과 겹친다. 아이들 손잡고 고추 모종을 어린이날에 심는다고 기억하면 좋을 것 같다. 글·사진 안철환 도시농업시민협의회 상임대표·텃밭보급소 대표

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모은 것처럼 사람과 자연, 사람과 사람 한마음 한살림

고추 모종은 곡우 지나 입하에 심어야 서리 피해를 피할 수 있다.

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

전북권역생산자연합회

안 생명농업을 이끌어 온 생산자에서부터 귀농인들까지 서로 인정하며 협동의 공동체를 실현하기 위해 노력하고 있다. 전북권역 한살림 생산

생산자의 창

함께 손 잡고 걸어가는 길, 더욱 단단하게 출발합니다

자는 자립·자치·협동의 공동체를 실현하고 있다. 전북권역의 미래가 여기에 있다. 전북권역 한살림 생산자는 자부심을 품고 안전하고 품질 높은 농산물 을 생산 공급할 것이고, 크고 작은 도농교류의 장으로 소비자조합원, 실무자와 진심으로 소통해 나갈 것이다. 2015년 전북권역 생산자연합회는 새로운 생산자를 모시고, 새로운 사 무국장을 세우고, 새로운 일들을 생각해 보려고 한다. 이제 전북권역 한살림생산자는 절대 외롭지 않다. 40여 명에서 80여 명으로, 100여 명으로 더 많은 생산자가 함께할 것이기 때문이다. 더 활기차지고, 단 단해질 내일을 기대해 본다. 정읍 한밝음 공동체

지난 3월 27일, 전라북도 한살림 생산자들이 전주 여성교육문화센터에 모였다. 전북권 역은 부안 산들바다공동체와 정읍 한밝음공동체 이렇게 두 곳의 생산공동체 44명의 생 산자로 구성된 전국에서 가장 작은 규모였는데, 앞으로 전북권역의 새 가족이 될 전북 권역 예비 생산공동체 및 예비 생산자 모두 관심을 갖고 자리를 같이 해 100여 명의 생 산자가 한자리에 모였다. 감회가 새로웠다. 전북권역은 지역의 친환경 유기농업의 역사에 비추어 볼 때 생산자 회원 수가 많지 않 아 항상 아쉬웠다. 상업과 어업이 발달해 있고 호남평야지대를 기반으로 벼농사 중심의 대농이 성행해 한살림이 지향하는 지역 공동체를 만들기에 어려움이 많았다. 한살림 생 산자 공동체는 작물 중심의 생산 및 출하만을 목적으로 형성되는 조직이 아니기 때문이 다. 이러한 여건 속에서 어떻게 지역 농업의 기반을 다지고, 공동체 문화를 만들어 나가

부안 산들바다 공동체

글 정택균 부안 산들바다공동체 생산자

필지현황 •논: 50,000평 •밭: 10,000평 •기타: 5,000평 출하 품목 및 출하 시기 주작목 쌀, 밀, 배추, 절임배추 그 외 작목 양파, 감자, 고구마, 대파, 양념류, 생강, 단호박, 일일채 소, 당근 필지현황 •논: 150,000평 •밭: 75,000평 출하품목 및 출하시기 일일채소 시금치(12월, 2,3월), 냉이(12월, 2,3월), 봄동(2월), 단호박 (7월), 양배추(12월), 알타리무(11월초), 일일무(11월초), 쪽 파(3월), 옥수수(7월) 양념채소 초절임마늘(5월말), 양파(6월초), 자색양파(6월중), 건고 추(9월초), 생강(11월초) 김장채소 김장무, 김장배추, 절임배추(11월중) 주잡곡 벼(만생), 녹미(10월중순), 보리, 밀 과수 생오디(5~6월)

야 할지 고민하며 오랫동안 공동체 확장을 위해 노력을 해왔다. 그런 결과로 예비 공동 체인 남원 남동공동체, 무주공동체, 진안공동체를 꾸리게 된 것이다. 이날 총회에서는 서로 머리를 맞대고 한살림 생산자로서 꼭 알아야 할 내용을 공부하 고, 공동체별로 자세한 소개도 있었다. 정관을 제정하고 2014년 결산을 승인 후에 새로 운 임원으로 이백연(부안 산들바다공동체) 대표와 이범영(정읍 한밝음공동체) 감사를 선출하였다. 전북권역 한살림생산자는 전국에서 평균 나이가 가장 젊은 편이지만 지역에서 오랫동 농부의 삼시 세끼

시래기나물 감자송편

감자는 흔해도 손님이 와야 먹을 수 있었던 감자떡

홍천에 아직 봄이 오질 못했다. 머뭇머뭇 다가오는 봄은 겨우 비닐 하우스 안으로만 찾아드는 중이다. 이제 겨우 밭갈이하고 좁쌀만

재료 감자가루 3컵, 시래기 100g, 소금, 두부 1/2모, 파, 마늘, 들기름, 참깨, 간장 방법 1 시래기는 찬물에 넣어 끓어오르 기 시작하면 10분 정도 더 삶은 뒤 불을 끄고 충분히 불려 부드럽게 만든다. 2 시 래기에 두부를 으깨어 넣고 파, 마늘, 들 기름, 통깨, 간장을 넣어 조물조물 무친 뒤 뭉근히 볶아 소를 준비한다. 3 감자가 루는 끓는 물에 소금을 넣어 익반죽하여 송편 반죽을 만들어 둔다. 4 적당한 크기로 반죽을 떼어 소를 넣고 예쁘게 빚어 김을 올린 찜기에 쪄낸다.

하게 눈을 틔운 씨감자 눈을 따서 밭에 심었다. 올해 첫 번째 노지 봄갈이다. 뒤미처 오는 봄을 맞이하며 가기 싫어하는 겨울을 같이 밥상 위에 올렸다. 시래기나물, 감자송편, 도토리묵 콩국 그리고 이 웃 형님이 나눠 주신 종삼 초장무침, 돌나물 샐러드, 무말랭이 오징

어무침, 두부조림. 이렇게 밥상을 차리니 처음 시댁에 인사 오던 날이 생각난다. 어머니는 툇마루에 앉아 감잣가루 송편을 빚고 계셨다. 이곳 강원도는 감자가 많 이 나는 지역이지만 ‘정가루’라 부리는 눈처럼 하얀 감잣가루는 흔한 것이 아니었 다. 손님이 와야 감자떡을 만들어 먹곤 했단다. 어머니는 최상의 음식으로 며느리 가 될 나를 맞아주셨던 것이다. 그 귀한 정성 탓이었는지 난생처음 먹어 본 감자 떡은 잊지못할 음식이 되었다. 어머님의 송편은 소로 팥을 사용하는 것이었는데 소화력이 별로인 우리 신랑은 힘들어하기에 시래기를 삶아 무쳐 넣어봤더니 맛이 괜찮다. 알고 보니 옛 어른들은 즐겨 해 드셨던 거란다. 이젠 입맛도 알게 모르게 강원도 댁이 되어 버렸나 보다.

글·사진 이봉연 홍천연합회 유치리공동체 생산자

도토리묵 콩국 재료 콩국(흰콩 1컵, 물 2ℓ, 소금), 도토 리묵(도토리가루 1컵, 물 6컵) 방법 1 도토리가루는 물에 잘 풀어 놓고 갈아앉으면 물을 갈아주기를 서너 번 반 복하여 떫은맛을 빼 준 다음 가라앉힌다. 2 물 6컵에 도토리가루를 넣고 잘 저어가 며 끓인다. 3 불을 끄고 뚜껑를 덮어 20 분 정도 뜸을 들인다. 이 뜸들이는 과정 을 빼먹지 말아야 쫄깃하고 차진 묵을 얻 을 수 있다. 4 네모난 그릇에 부어 식힌 뒤 적당하게 자른다. 5 흰콩은 씻어 하룻밤 불 린 뒤 말랑하도록 삶는다. 6 5의 콩을 삶은 물과 함께 믹서에 곱게 갈아 체에 거른다. 7 물을 조금 더 섞은 뒤 소금으로 간하고 도토리묵 채 썬 것을 담은 그릇에 붓는다.

밥상살림·농업살림·생명살림

살리는 사람들 | 소비자

생산과 소비는 하나다 마을모임이란 동네 별로 진행되는 편안한 모임입니다. 동네 한살림 조합원들과 만나보세요! 소모임이란 관심 있는 주제를 중심으로 모이는 조합원 모임입니다. 매장모임이란 매장을 이용하는 조합원들이 한살림 물품, 생활 등에 대한 의견을 나눕니다.

한살림경남

첫물 들 딸에게 전하는 엄마의 기도 저는 세 딸을 기르고 있습니다. 처음 아 이들이 태어났을 때, 하나같이 사랑스 러웠지만 걱정이 앞섰습니다. 내가 낳 았지만 어찌할 수가 없는 순간이 올테 니까요. 그저 어떤 어려움 앞에서도 헤 쳐나갈 지혜와 힘을 가지기를 바랄 뿐 입니다. 그래서 한살림경남에서 진행한 이번 강좌가 더 의미 있었습니다. 첫물

한살림부산

들 딸에게 줄 상자에 기도와 의미를 담

신나게 노는 것이 공부다

으며 ‘우주를 담는 일이라는 게 이런 거 구나’라는 걸 느꼈습니다.

한살림부산 놀이연구회는 생명학교를 밑거름으로 만들어졌습니다. 아이들이 바깥에서 뛰노는 것을 어려워한다는 사실을 깨달은 엄마들이 ‘놀이’란 무엇 이고, 아이들에게 어떤 영향을 주는지 공부하고 있습니다. 한 달에 한 번, 공 원에 모인 엄마와 아이들은 한데 섞여 엄마들의 어릴 적 놀이었던 땅따먹기, 고무줄뛰기, 8자 놀이를 하며 숨차게 뛰어다닙니다. 지나 가던 아저씨는 “어, 오징어달구지를 하네!”하며 허허 웃으십니다. 점심 때쯤 배가 출출해지면 집

이서혜 한의사를 모시고 여성의 몸에 대해 알아보는 첫 강좌에서는 자기 돌 봄 건강관리법을 배우고, 두번째 강좌에 서는 면생리대와 생리통에 좋은 팥팩을 만들었습니다. 엄마의 손이 약손이듯 딸들의 배를 어루 만지는 마음을 담았습니다. 세번째 강좌에서는 평생생리주기표를 담은 책을 만들었습니다. 앞으 로 이곳에 적힐 딸의 생에 행운이 가득하길 빌었습니다. 네번째 강좌에서는 못쓰는 천을 모아서 무릎덮개를 만들었습니다. 이 덮개는 우리 딸들의 영혼을 감싸는 조각보가 되길 바라면서요. 앞 으로 두 개의 상자를 더 만드는 동안 우리 딸들이 스스로를 돌보고, 상처를 치유할 수 있는 여성 으로 성장하기를 바랍니다. ● 글 하영란 한살림경남 조합원

에서 싸온 나물과 밥을 한데 넣고 비벼 먹습니다. 놀이를 통해 아이들은 그 안에서 ‘깍두기’를 만 들어 나이 어린 동생들을 배려하고, 갈등을 풀며 서로 협동하는 법을 배웁니다. 같은 공간에서 뛰놀며 여러 감정들을 공유하는 것만으로 아이들에겐 큰 활력이 됩니다. 올해는 이웃이 함께 놀 이소모임을 만들 수 있도록 지원하는 ‘동네놀이전파단사업’을 계획하고 있습니다. 놀이터마다 땀 뻘뻘 흘리도록 뛰노는 아이들로 다시 붐빌 그 날을 기다립니다.

한살림제주

한 장의 타일에 그리는 약속 ‘세월호 잊지 않을게요!’ 세월호 참사 1주기를 앞두고 한살림제주에서는 진도 팽목

한살림서울

항에 설치될 ‘천 개의 그림타일로 만드는 세월호-기억

한살림에 한 발자국 더 가까이, 새내기모임 함께 해요!

의 벽’ 캠페인이 진행되었습니다. 제주작가회의와 어

작년 1월 송도로 이사 온 뒤 한살림 육아모임에 참여하면

한살림제주를 포함해 도내 10여 개 단

서 한살림과 조금 더 친해지고 싶은 마음에 새내기모임

체에서 500여 명이 참여했습니다.

에 함께 했어요. 어색할 줄 알았는데, 또래 아이들을 키우

어린 아이들도, 친구들과 함께 온 중고등

는 엄마들이라 금세 친해졌어요. 편안한 분위기 속에서

학생도, 가족들도 함께 작은 타일에 세월호 희

한살림이 처음 탄생한 배경과 쌀 한 톨이 우리에게 오기

생자 유가족들을 위로하고, 세월호 참사를 잊

까지 농부의 마음을 조금이나마 알게 되었어요. 아이 키

지 않겠다는 다짐을 그렸답니다. 많은 이들의

우느라 여의치 않았던 매장 방문 대신 공급 이용법도 알

간절한 염원이 제주문학의 집을 가득 메웠습니

게 됐고, 동네마을모임에도 꾸준히 참여해보고 싶은 마음이 생겼습니다. 특히 함께 만든 떡케이

다. 꼭 팽목항에 가서 자기가 그린 타일을 찾아

크는 시중 어느 떡보다 담백하고 단맛이 덜해 아이들 간식으로 ‘딱’이었어요. ‘엄마의 마음으로

보겠다며 타일 한 귀퉁이에 이름 이니셜을 써

만들면 이렇게 달라지는구나’, 새삼 느꼈답니다. 오늘부턴, 우리 아이들을 위해 다 쓴 병을 세척

넣는 아이들의 손끝이 야무졌습니다.

해 다시 돌려주는 자원순환운동에도 열심히 참여해볼까 해요. 우리 가족 몸 살림을 도와주는 한

우리의 작은 행동이 모여 진실을 밝히고, 안전한

살림, 고맙습니다. ● 글 이지원 한살림서울 조합원

사회를 만드는 데에 도움이 될 거라 믿습니다.

생산지탐방

린이도서연구회 제주지부가 주관하였고,

한살림광주 농산물위원회/전남 순천 박성주·보성 선종옥 생산자 두 분은 현재 한살림에 자주인증 배를 공급하고 있다. 자주인증은 한살림에서 스스로 정한 엄격

자연의 순리대로 얻은 달콤함 한살림 배

한 기준으로 물품을 관리하고, 점검하는 제도이다. 고독성, 발암성, 침투이행성 농약은 사용을 일 절 금하고 있으며, 출하시기를 앞당기기 위한 지베렐린 같은 성장조절제도 사용할 수 없다. 배 농사는 배 수확이 끝나는 10월에 퇴비를 주며 시작한다. 300평당 3kg정도로 적은 양의 계

살랑살랑 봄바람과 햇살 따스했던 3월 말, 한살림광주 농산위원회에

분을 뿌려주고, 4월에서 5월 개화시기에 방제를 한다. 6월 중순 방제를 한 번 더 하고 이후에는

서는 전라남도의 배 생산지에 다녀왔다. 박성주, 선종옥 생산자의 배

자연이 주는 순리 그대로 키운다고 한다. 작업하기 불편할 정도로 풀이 자라면 제초기로 1년에

밭에는 이제 꽃망울을 열기 시작한 배꽃이 가득 피어 있었다.

4~5회 잡초 관리를 하고 있다. 배 농사에 사용하는 물은 엄격하게 수질관리하면서 사용하고 있 다. 전남 지역은 다른 지역보다 일주일에서 보름 정도 개화 시기가 빨라 거의 자연수정으로 이루 어지며 꽃봉오리 따기를 거쳐 열매가 자라면 봉지 씌우는 작업을 한다. 충분한 일조량을 받으며 자란 부드럽고 당도 높은 배는 수확 후 창고에서 일주일 정도 수분 증발 과 숙성 기간을 거쳐 저온 창고에 저장된다. 간혹 그 해에 습도가 많았을 때는 수확 후 저온창고 에서 보관 중에 껍질 부분에 까만 반점이 나타나기도 하는데 맛에는 아무런 지장 없다고 한다. 지난해 배가 풍년이 들어 시중 배 가격이 하락했던 여파로 한살림 배가 수확량에 비해 소비가 많 이 부족했었다고 한다. 배꽃이 피고 있건만 저장창고에는 아직도 작년에 수확한 배가 남아 있었 다. 두 개를 깎아서 그 자리에서 맛을 보니 작년에 수확한 것이라고는 믿기 어려울 만큼 입에서 살살 녹는 수분과 당도를 가지고 있었다. 안타까운 마음에 한숨이 절로 났다. 그래도 한살림 소 비자 조합원들이 잊지 않고 찾아주셔서 고맙다는 말이 어찌나 마음이 아프던지…. 저장 끝 시기 에 가슴 쓸어내리며 상한 배를 날마다 골라내고 있는 생산자님들의 아린 마음을 조합원들이 한 봉지씩 구매해 조금씩 덜어주었으면 좋겠다.

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

이미원 한살림광주 농산물위원장

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

남녀노소 모두 좋아하는 건강하고 맛있는 간식!

한살림 과자류는 첨가물이 들어있지 않고, 대 부분 국산 재료만을 이용해 만들어 아이들에

쓰면 쓸수록 치아에 좋은 느낌, 프로폴리치약

아들 입맛 사로잡는 루꼴라 두부 피자

처음엔 남편이 치아가 제대로 닦인 거 같지 않

쌉쌀한 루꼴라와 흑미

다고 툴툴거렸는데 요즘은 불만 없이 잘 쓰고

또띠아로 만든 두부

있어요. 프로폴리치약을 쓸 때 확실히 입 냄새

피자 한번 드셔보실

도 덜 나고 입안에 텁텁한 느낌 없이 양치질

래요? 생각보다 어

한 번으로 오랫동안 개운합니다. 처음에는 순

렵지 않아서 아이들

간적으로 화한 느낌이 들긴 하지만 물이 많이

간식으로도 딱이랍니다.

나와 적응하기 조금 어려웠어요. 하지만 이제

흑미또띠아 1장, 다진마늘(혹은 얇게 자른 마

다른 치약은 못 쓰겠더라고요. 잇몸에 피도 덜 나는 것 같고,

늘), 토마토 소스, 두부, 루꼴라를 준비해요. 두

1년 넘게 쓰고 있는데 예전보다 치석도 덜 생깁니다. 정말 잘 쓰고 있어요! ● 배부경 한살림서울 조합원

부는 물기를 빼 으깨서 사용해요. 토마토를 곱

게 안심하고 먹일 수 있어요. 저는 특히 찹쌀

게 갈아 마늘, 버섯 등을 넣어 토마토 소스를

현미엿강정과 멸치바삭을 자주 이용해요.

한살림 살림꾼들이 들려주는 한살림 물품 생생이용기

찹쌀현미엿강정은 봉지를 열면 달큰하고 고 소한 향이 코부터 사로잡아요. 입에 넣으면 생강향과 단맛이 돌고, 씹으면 씹을수록 고소 해요. 아이도 어른도 좋아할 맛이라 손님이

직접 만들어도 좋지만 한살림 스파게티소스를 사용해도 좋아요. 해동한 흑미또띠아에 다진마 늘을 고루 펴 바르고 준비한 토마토 소스를 고 루 발라 주세요. 으깬 두부를 올리고, 오븐에 흑미또띠아의 끝부분이 바삭해질 때까지 구워

왔을 때 차와 함께 내면 인기만점이랍니다.

요. 그리고 루꼴라를 위에 올리면 완성!

바삭바삭한 멸치바삭은 잔멸치로 만들어서 먹

소비자조합원들의 생생한 물품 이용 후기를 모집합니다. 한살림 물품으로 정성껏 만든

루꼴라가 두부와 토마토소스를 만나니 이렇게 맛

기도 편하고요. 멸치를 별로 좋아하지 않는 아

요리, 물품 이용 방법 등 물품 이용 후 솔직한 이야기들을 함께 나누고자 합니다.

있을 수가 없어요! 루꼴라의 쌉쌀한 맛 때문에 아

이들도 멸치바삭이라면 한달음에 달려들어 접

보내주실 곳 notes@hansalim.or.kr haanaa@hansalim.or.kr

이가 먹지 않을까 걱정했는데 웬걸, 내일도 해달

시를 싹싹 비워요. 사진 찍는 동안 우리아이는

라고 조르네요. ● 고이나 한살림경기남부 조합원

“멸치~멸치~”를 외치면서 멸치바삭 한봉지를 뚝딱 해치웠어요. ● 김인심 한살림경기서남부 조합원

세탁 전 미리 녹여서 사용하는 것이 핵심! 일반세제 넣듯 찬물에 바로 넣으면 빨래나 세 탁조에 세제가 묻어나 쓸 때마다 따뜻한 물에 녹여 사용하고 있어요. 불편하긴 해도 세제의 전 성분이 안전한 성분들로만 이뤄져 안심하고 씁니다. 세숫대야에 적당한 양의 가루를 넣고, 따뜻한 물을 부어 5분 정도 두면 잘 녹아요. 겨 울엔 녹는데 시간이 조금 더 걸립니다. 헹굼은 3번이면 끝! 마지막 헹굴 때 식초를 조금 넣으 면 가루비누 냄새도 싹 사라진답니다. ● 박성인 한살림서울 조합원

조합원의 궁금증에 답합니다

한살림 휴지, 어떻게 만드나요?

한살림 휴지는 우유곽을 재활용해서 만

이 물품을 이제야 맛보다니! 향긋한 산나물무침

소풍 가는 마음으로 먹은 멸추김밥도시락

시원하고 칼칼한 국물 맛이 일품! 동태찌개

한 번도 말린산나물로 음식을 만들어본 적이

어릴 때부터 친하게

없어서 조금은 망설였지만, 처음으로 도전해

지내는 동생이 며칠

보았어요. 시중에는 물에 충분히 불린 후 끓

후면 일본으로 떠난다

는 물에 삶으라고 했지만, 한살림에서는 끓

고 해서 한살림 잔

는 물에 삶은 뒤 물에 불려 깨끗이 씻어 만

멸치로 멸추

들어야 나물향을 온전히 느낄 수 있다고 해

김밥을 만들

서 그대로 해 보았어요. 마늘이나 간장을 넣

어 보았어요.

봄인가 싶더니 칼바람이 몰아치던 날, 시원하

지 않고 삶기만 했는데도 어머나, 정말 맛있

김밥에 들어가는

고 칼칼한 국이 땡기길래 한살림 동태로 동태

어요. 다음에는 다

우엉, 단무지, 시금치 등도 전부 한살림 물품으

찌개를 끓였어요. 후쿠시마 원전사고 이후로

진마늘과 간장

로 준비했답니다. 멀리 떠나는 동생에게 좋은

는 생선은 꼭 한살림에서 구입해요. 방사능검

넣고 조물조

걸 먹이고 싶더라고요. 유정란으로 부친 계란말

사를 꼼꼼하게 하고 있다고 하니 아이들하고

물 무쳐먹어

이도 준비해 도시락을 싸고는 과일도 준비해 담

먹기에도 안심이에요. 한살림 수산물은 모두

봐야겠어요.

았습니다. 이렇게 완성된 도시락은 동생 집에서

냉동상태로 공급하기 때문에 먹다가 남은 것

꽃구경이라도 온 듯 즐겁게 먹었답니다.

을 다시 냉동하면 맛이 떨어지니 참고하세요.

● 김지연 한살림성남용인 조합원

한살림 동태를 손질해서 육수에 무, 마늘 넣

든다던데, 별도의 약품처리는 하지 않는 지…. 믿고 이용해도 되겠죠? ● 우인 한살림고양파주 조합원

● 이효경 한살림성 남용인 조합원

생활용품 담당자에게 물었습니다

고 팔팔 끓이다가 콩나물과 고춧가루를 넣고

한살림 말린산나물모음은요~

간을 하면 완성입니다. 이제 세 살 된 딸 예진

산에서 저절로 나는 나물을 데쳐 햇볕에 잘 말려 갈무리해서 공급합니다. 자연 속에서 저절로 자라서 향이 무척 진하답 니다. 꽃나물, 곤드레, 단풍취, 머위, 왕 고들빼기 등 5가지가 넘는 나물로 구성 되어 있습니다.

이도 맛있다고 잘 먹네요. 늘 엄마가 해준 요 리가 맛있다고 엄지를 치켜세워주는 두 아이 덕분에 오늘도 참 행복한 엄마랍니다. ● 조혜경 한살림천안아산 조합원

한살림 휴지는 수입한 우유곽과 국내에 서 수집한 재활용 우유곽을 이용해 만 듭니다. 수입 우유곽은 생산 과정에서 일부 스크래치가 나는 등 하자로 인해 검수에 통과하지 못해 사용하지 않은 우유곽입니다. 국내에서 수집한 재활용 우유곽은 약품처리 없이 깨끗하게 여러 번 세척한 뒤 사용합니다. 산지에 도착한 우유곽은 먼저 물에 넣 어 비닐과 종이섬유질을 분리합니다. 분리한 종이섬유질은 깨끗한 물로 여러 번 세척한 후 잘게 갈아 고열 스팀으 로 가열해 살균과 건조 과정을 거칩니 다. 이렇게 만든 재생지에 절취선을 만 들고, 엠보싱을 입혀 규격에 맞게 자르 면 휴지가 완성됩니다. 종이팩 재생지 는 고급종이로 형광증백제나 표백제가 포함되어 있지 않고, 휴지심도 무표백 지입니다. 자원을 아끼고 환경을 지키는 한살림 휴지, 안심하고 이용하세요.

밥상살림·농업살림·생명살림

살림의 기쁨

십수년 전 일본 생협을 방문했을 때 그들이 많은 조합원과 함께 지역을 바꾸 는 일을 활기차게 하는 모습을 보고 몹시 부러웠다. 매장 안에 노인 주간 보

당신이 있어 가슴이 뛴다

호시설을 갖추고 도시락 배달 사업도 하며 노인용품을 개발해서 제공한다는 점이 특히 인상 깊었다. 그런 일이 가능하도록 오랜 세월 복지기금을 100엔

가족이 는다는 것은 참 즐거운 일이다. 그러기에 먹고살기가 만만치 않았던

씩 모았다는 말과 함께 그런 결정을 하기까지의 합의과정을 들으며 우리도

옛날에도 궁핍한 집에 아기가 태어나면 모두 입을 모아 “제 먹을 것은 자기

언젠가는 많은 가족과 함께할 일을 꿈꾸며 밤새워 이야기하던 일도 생각난

가 갖고 태어난다.”라는 말로 축하했다. 가족은 힘이 되기 때문이다. 울타리

다. 우리가 부러웠던 일은 규모가 커서라기보다는 그 많은 조합원의 결집한

가 되기도 하고 힘을 모아 어려운 일도 척척 해낸다. 때로는 멀리 떨어져 자

힘으로 사는 지역을 바꾸는 힘이었다. 힘든 일정을 마치고도 숙소에 다시 모

주 볼 수 없는 가족도 어딘가에 있다는 사실만으로도 위안이 되고 가슴을 펴

여 우리와 꿈을 함께 꿀 사람들을 어떻게 많이 만들까 고민하던 시간이 조합

게 된다. 생각이 다르고 마음이 맞지 않을 때에도 가족은 외롭고 쓸쓸할 때

원 50만 세대를 이루었다고 생각한다.

제일 먼저 생각이 난다.

우리가 조합원 1만 세대, 2만 세대를 기념하고 잔치를 벌인 이유는 같은 꿈을

한살림도 마찬가지로 혼자 힘으로는 풀기 어렵거나 함께하면 더 즐겁게 할

꾸는 조합원과 함께 우리 사는 곳을 아이들이 살고 싶은 곳으로 만들 수 있는

수 있는 일이 많은 커다란 가족이다. 70명의 발기인으로 출발할 때 지켜보던

일이 조금 더 쉬워지기 때문이다. 장바구니 들고 다니기 운동을 할 때도, 폐

이들이 될 리가 없다고 했던 한살림이 조합원이 조합원을 늘이며 28년 만에

건전지 모으기를 할 때도, 우유갑을 모아 휴지를 만드는 일을 할 때도 함께

50만 번째 세대를 가족으로 맞이했다. 유정란 30판을 한 번에 주문해 만나는

하는 이들이 많아 힘이 났다. 그렇게 함께 힘을 모아 학교급식을 바꾸고 수

사람마다 나누고 반상회를 자기 집에서 하면서 물품 홍보의 기회로 삼았던

요시위를 주관했으며 치약과 세제, 휴지를 만들었다. 우리 쌀과 농업을 살리

조합원이 이룬 성과이다. 모든 식구가 가는 곳마다 때와 장소를 가리지 않고

자고 거리 행진을 하고 전쟁을 멈추고 아이들을 돌보자고 호소할 때도, 탈핵

한살림 가입을 권한 탓에 다단계회사의 직원이냐는 물음을 들어도 아랑곳

과 대안에너지를 이야기하면서 햇빛발전소를 만들 때도 어깨 걸고 함께하는

하지 않았던 우리 모두의 덕분이다. 아는 사람은 물론 처음 보는 사람에게도

많은 이들로 쉽게 할 수 있었다.

서슴없이 다가가 소식지를 나누고 물품 시식을 권한 우리 모두의 결과물이

앞으로 다가올 30주년을 기다리며 얼마나 많은 옳은 일을 함께할 수 있을지

다. 우연히 홍보 장터에서 만난 학교동창에게서 왜 이렇게 됐느냐며 가입해

생각하면 벌써 가슴이 뛴다.

글 윤선주 한살림대전 감사

주면 너한테 얼마가 떨어지느냐는 물음쯤 가볍게 웃으며 넘겼던 우리 모두 의 열렬한 사랑 덕분이다. 그래서 한살림 가족이 느는 것은 마치 내 혈육이 느는 것처럼 기쁘고 뿌듯하다.

살리는 말 씨줄날줄

참

<가로> 6 7 8 1 4~5월에 맛이 가장 좋은 과일. 노란 껍질에 달 달한 향이 좋고 열매 안에 많은 씨를 가지고 있 다. 10 3 버스나 택시 등 사람을 태우거나 내려주기 위 9 해 머무르는 장소. 11 6 사람을 부리는 데 쓰는 비용. 공장 기계화가 이 12 13 14 뤄지면서 기업이 줄일 수 있었던 것. 7 열 가운데 여덟, 아홉 정도, 거의 대부분을 일컫 는 말. 9 2014년 4월 16일 승객 300여 명의 생명을 앗아 간 ○○○ 사고. 제대로 된 진상규명과 선체인 양 등 풀어야 할 문제들이 많다. 12 머리카락보다 가늘며 미끈거리며 짙은 녹색을 띠는 해조류로, 파래와 비슷하다. 주로 국으로 끓여 먹는다. 13 채식만두와 유부주머니를 만든 세린식품에서 만든 만두. 발효를 거쳐 맛이 부드럽고 폭신폭신한 식 감이 특징. (15쪽 참조)

<세로>

2 지구 외의 행성에 존재하는 지적인 생명체. 4 장을 볼 때 일회용 비닐봉지를 쓰지 않기 위해 들고 가는 것. 한살림 매장 갈 땐 필수다. 5 껍질에 있는 검은색 반점이 양반의 갓 모양을 닮았다고 해 정승콩, 혹은 ○○○이라 불린다. (5쪽 참조) 8 누군가 한동안 사용했던 것을 다시 이용하는 차. 지난해는 신차보다 2배 이상 팔렸다죠. 10 고양잇과 동물 중 가장 크며 검은 줄무늬가 특징. ‘○○○에게 물려 가도 정신만 차리면 산다’ 11 2011년 후쿠시마 사고 이후 많은 나라에서 이것의 가동을 멈추고 있다. 우리나라와 일본 빼고. 12 매실과 설탕을 1:1로 섞어 숙성과정을 거쳐 발생된 액체. 매실차나 천연조미료로 이용 가능하다. 14 통에서 나온 잉크가 금속 펜촉에 조금씩 흘러내려 필기를 할 수 있는 도구. 최근 마니아들의 이 용이 다시 늘고 있다. 523호 씨줄날줄 정답 만 두 보 과 기 상 천 외 혜 향

경 칩 찰 사 서 랑 채 종 포 옹 기 무 자 전 거 억 제 외 름 력 한 살 림 선 언

523호 씨줄날줄 당첨자 송선자(2912), 성지은(3314), 김소진(3411), 송경호(2044), 임정주(9371) 응모요령 씨줄날줄 답을 작성한 후 스마트폰 등으로 사진을 찍어주세요. 1)정답사진 2)이름과 연락 처 3)주소를 적어 한살림페이스북(http://www. facebook.com/hansalim1986)쪽지나 한살림 소 식지 담당자 메일(haanaa@hansalim.or.kr)로 보 내주세요. 정답자 가운데 5분을 추첨해 한살림마 스크팩 3종(총 15매)을 선물로 보내드립니다. 마감일 2015년 4월 29일(수) 당첨자발표 한살림 527호(5월 11일 발행)

밥 한 그릇 우리에게 오기까지 온 우주가 힘 모으듯 한살림가족도 사람과 자연, 사람과 사람이 함께 사는 길 갑니다

* 글을 쓴 윤선주님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림운동에 참 여했습니다. 1990년 한살림을 시작하여 한살림연합 이사 등을 역임했으며, 한살림 곳곳에서 자신의 경험과 생각을 이웃과 나누고 있습니다.

<살림이를 찾아라> 당첨자 안내

50만 세대 한살림 가족을 축하하며 소식지 524호(3월 30일 발행) 32면에 안내했던 ‘살림이를 찾아라’ 이벤트에 참여해 주신 조합원 여러분께 깊은 감사를 드립니다. 아이 들과 함께 살림이를 찾으며 즐거운 시간을 보내셨다는 사연이 참 많았습니다. 아이들 과 함께 볼 수 있는 소식지가 되었다니 얼마나 마음이 뿌듯하던지요. 참여해주신 800 여 명의 조합원 여러분 고맙습니다. 당첨자분들께는 현미 8kg을 선물로 보내드립니다.

당첨자 이용선(8006), 박찬주(4570), 홍승현(9369), 정미영(0970), 김수영(1396), 지천숙(5646), 정윤희(younisesang@hanmail.net), 권영숙(rebeccakwon@naver.com), 조윤주(6176), 최은경(8102)

한살림 소식·장보기 안내 통권 525호

w w w. h a n s a l i m . o r. k r

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식 공급 중단

4/6 주간 진지향 천혜향 단감 손질꽃게 건고추 냉동찰옥수수 휴대용성인치약 4/13 주간 닭똥집 이분도통밀쌀 토박이밀 쑥가루

2kg

산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

2kg

산지 수확종료로 공급이 중단됩니다.

소5개

산지 재고소진으로 공급이 중단됩니다.

500g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 10월경 재개예정입니다.

150g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

3개

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

1상자(3개)

사양변경으로 공급을 중단합니다. 5월초 재개예정입니다.

문장대오미자원액 가시복분자원액 월앙매실 매화마을청매실원 매화마을매실고

700㎖

22,500원



700㎖

26,000원



700㎖

16,900원



460㎖

13,000원



80g

23,000원



20,200원 23,500원 15,200원 11,700원 20,700원

소비둔화로 인한 발효음료류의 적체를 해소하고자 해소 시까지 일시적으로 가격을 인하합니다.

4/27~5/10

58,500원

꽃사슴녹용액

90㎖×30봉

65,000원



남성/여성/수험생/어린이

90㎖×60봉

128,000원

 115,200원

이용촉진을 위하여 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

300g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

1kg

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다.

100g

산지 재고소진으로 공급을 중단합니다. 6월경 재개예정입니다.

조합원들의 참여를 기다립니다 한살림연합 소식지는 조합원 여러분과 함께 만들어 갑니다. ‘우리아기

4/20 주간 메밀묵

냠냠’, ‘생생이용후기’, ‘내 인생의 이 물품’ 등 조합원들이 참여할 수 있 420g

계절 물품으로 공급이 중단됩니다. 11월경 재개예정입니다.

는 다양한 꼭지들을 준비했습니다. 관심 있는 조합원 여러분의 참여를 기다립니다. 원고가 채택된 분께는 한살림 현미 8kg을 드립니다.

notes@hansalim.or.kr acdc486@hansalim.or.kr ☎02-6715-0825, 0829

가격 변경

4/13 당근

1kg

2,400원



1,900원

방사성물질 검사결과

5,200원 5,200원

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 방사성물질에 자주기준치를 마련해 정성을 다해 관리하고 있습니다. 또한 기준치 이하의 미량이 검출되는 경우에도 검출량을 표기해 소비자 조합원들께 소상히 알려드리고 있으며 회 원생협에서는 자주기준치보다 상향된 기준을 적용할 수 있게 하고 있습니다.

산지 적체해소를 위해 가격을 인하합니다. 많은 이용 부탁드립니다.

로즈마리 페퍼민트

15g

4,900원



10g

4,900원



540g

12,800원



500g

12,900원



생산비용 상승으로 가격을 인상합니다.

고구마피자 종합피자

12,200원 12,400원

원재료 가격 인하로 가격을 인하합니다.

4/20 우리밀칼국수 쌀사랑국수 우리밀색동소면

400g

1,800원



400g

2,200원



400g

2,800원



2,000원 2,400원 3,000원

11,300원



7,200원

- 검출된 경우에는 ‘검출된 핵종(요오드131, 세슘134, 세슘137) 및 검출량’을 함께 표시합니다.

1,600원



1,400원

는 경우 완제품에서 검출되는지 여부와 함께 해당 원료의 방사성물질 검출량을 표시합니다.

밀가루 가격 및 부재료 가격 변동으로 가격을 인상합니다.

편백나무다용도큐브칩

500g

원재료 가격인하 및 생산원가 절감으로 가격을 인하합니다.

쌈양상추

200g

계절 가격을 적용해 가격을 인하합니다.

40m×18롤

11,500원



6롤

5,900원



3상자

3,700원



50장×4봉

1,700원



초5개/용기1개

8,000원



초5개

7,200원



14,300원



밀랍100g, 심지30cm, 8,000원 용기 10개, 심지받침 10개



1상자(2자루)

10,500원 5,400원 3,300원 1,500원 7,200원 6,500원 12,800원 7,200원

지구의 날을 기념하여 지구살림 실천물품의 가격을 인하합니다.

4/27 산골과채 산골솔잎 산골쑥 산골인진쑥 금산오미자원액

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인하세요! 모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시 에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

•한살림 방사성물질 자주(독자)기준치 - 성인(청소년 포함) 8 Bq/kg, 영·유아 4 Bq/kg ※(참조) 국가기준치는 100 Bq/kg입니다. •방 사성물질 검사결과의 표기방법 - 가공식품 원료로 불가피하게 한살림 자주기준치 이하로 방사성물질이 검출된 물품을 사용하

날짜

4/22~4/28 세겹둥근휴지 종이행주 사각휴지 여행용휴지 밀랍 티라이트초세트 밀랍 티라이트초리필 밀랍 소망초 밀랍초만들기모음

한살림은 매달 한국기초과학지원연구원과 한살림이 참여하여 운영하는 시민방사능감시센터에 정밀 방사성물질검사를 의뢰하고 있습니다

11,700원 10,000원  11,200원  10,800원  16,500원

700㎖

13,000원



700㎖

11,000원



700㎖

12,500원

700㎖

12,000원

700㎖

18,200원

반품 가능 • 주문한 품목이 다른 품목으로 공급된 경우 • 물품에 ‘변질·불량·파손·표기오류·이물혼입· 중량미달 등’인 경우 반품 가능 물품별 접수 기한 ❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

품목수

결과

검사기관

2월 23일 자장라면(원재료:스프)

불검출

시민방사능감시센터

3월 13일 구운김밥김

불검출

기초과학지원연구원

불검출

기초과학지원연구원

3월 17일

품목

도루묵, 대구, 대구토막, 삼치, 삼치토막, 굴비, 참조기, 청어, 갈치, 가자미, 냉동동태알, 뻘낙지, 얼린오징어, 병어, 꽁치, 고등어토막, 간고등어, 동태전부침용, 생선가스용동태, 동태, 동태토막, 코다리

3월 23일 자연산새조개

불검출

기초과학지원연구원

3월 24일 미역(150g)

불검출

기초과학지원연구원

불검출

기초과학지원연구원

3월 26일 유정란 (15알/국내산) , 우유 (범산/900ml) , 유기농 저지방우유 (범산/900ml) , 유기농우유 (종이팩/ 유애래/900ml) , 유기농저지방우유 (종이팩/유애 래/900ml), 돼지분쇄육(300g/국내산), 한우분쇄육/ 유기(300g/국내산), 한우유아용분쇄/유기(200g/국 내산), 닭분쇄육(300g/국내산), 육개장(700g), 닭가 슴살버거패티(560g), 오징어어묵바(75g*3), 두부연 어묵(270g), 조미유부(145g:14매), 현미쌀가스(320g), 참맛가루/혼합조미료(100g), 돈가스소스(240g), 제주전통어간장(500ml), 맛간장(조미용:0.9l), 행복 누리 수제세탁비누(200g), 수피아 누리봄 온몸용 워시(500㎖), 아가수건(7장), 자연산참바지락(350g)

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 사전예약에 의해 한정수량을 발주해 공급한 물품을 단순히 주문자(조합원)의 구매의사가 바뀌었다는 이유로 반품을 요구하는 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

문의 및 접수 전화 해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1 : 1상담 ※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

밥상 위의 지구살림, 기후변화에 대응하는 한살림다운 실천 유기농 먹을거리라도 먼 나라에서 수입된 것이라면 다시 생각해야 합니다. 오랜 기간 배를 타고 바다를 건너오려면 냉장보관이나 보존처리를 할 수밖에 없습니다. 또한 이동 과정에서 연료를 태우면서 발생하는 탄소와 유해성분이 지구 생태를 위협하고 우리 삶을 위태롭게 할 수 있습니다. 수입식품 섭취를 줄이고 우리 땅에서 나는 ‘가까운 먹을거리’를 이용하는 작은 실천 하나가 핵없는 사회를 앞당길 수 있습니다.

2014년 한살림은 가까운먹을거리를 통해

먹을거리 탄소발자국을 줄여요!

온실가스

1,466만 톤 감축

소나무

29만 3,200그루

심은 효과

20 요! 15년 에도 함께 걸어

가락 404-4205 빵 일 광나루 455-0500 금호 2281-1155 일 둔촌 471-7500 일 문래 2631-4200 방학 3491-9944 상계 951-5353 일 성산 374-7875 신천역 413-2900 일 신도림 2632-7500 여의도 783-3600 이촌 796-3400 잠실 419-2271 청담 547-9100 홍제 379-0335

가양 3661-7400 일 고척 2685-1400 길음 942-9933 마포 713-0600 일 미아 989-9984 보라매 844-7200 상도 824-9200 송파 3432-9700 쌍문 995-5883 일 빵 암사 442-7500 역삼 508-8484 일 일원 445-7300 잠원 591-5050 평창 394-5151 새

강일 427-8833 구파발 358-4700 일 대치 569-8378 명일 428-0618 일 반포 592-6100 봉천 877-5999 일 상암 305-5900 신정 2645-3388 새반포 594-5500 일 압구정 515-8427 일 오목교 2653-7300 일 자곡 451-7171 새 전농 2244-8444 하계 971-5200

육

개포 578-9800 구의 456-0738 일 빵 돈암 923-9088 일 목동 2653-6026 일 방배 3471-0055 사당 593-1117 서초 3486-9640 일 빵 육 신천 423-0029 일 신내 3422-5300 왕십리 2295-3500 새 우장산 2693-5700 새 자양 453-5700 중계 932-4633 일 빵 화곡 3663-8979

구리 031)551-7733 일 소하 897-0071 철산 2685-1544 빵 일

구월(인천) 032)462-8400 송도 032)851-4488 부천 032)321-8356 일 양주고읍 031)842-1199 의정부 031)853-2700 일 장기 031)982-8833 청라 032)569-8989 하남 031)795-6300 호평 031)559-2900

과천 02)502-4628 권선 224-3800 산본 396-0318 안산 405-6253 원문 02)3679-7007 장안 271-5362 동탄 8015-1725 오산 374-1720 향남 8059-3720

군포 399-4600 비산 381-6253 시흥 432-7733 영통 203-2777 의왕내손 426-5100 평촌 382-3462

교하 957-6204 주엽 913-8646 일 산들 904-6204 운정 946-6209 일

덕양 938-0808 일 마두 932-6204 일 식사 962-6207 탄현 923-8646

빵

구미 786-0610 빵 동천 896-9277 일 상현 896-8277 일 수지 263-7763 일 신갈 895-4456 야탑 701-4001 일 죽전보정 261-4844

일

빵 빵 육

동백 287-4321 일 동판교백현 8017-8520 일 서현 781-7737 일 수내 712-0744 일 빵 육 신봉 261-9044 정자 718-4094 판교 702-3423 일

전화주문 인터넷주문

평일 오전 9시~오후 6시 공급일 3일 전 오후 9시까지

(한살림제주는 공급일 4일 전)

매장

서울 등 대부분 지역 오전 10시~오후 8시 토요일은 오후 5시

※ 동절기(11월~2월)와 하절기(3월~10월)에는 일부 지역의 폐장 시간이 다릅니다. 장보기누리집 http://shop.hansalim.or.kr 우리동네한살림 http://store.hansalim.or.kr

한살림서울 소속 경기인천지역

병점 234-1720 평택 655-1720

우리동네 한살림

광주 768-9096 송정 632-6799 양평 771-9048 여주 884-9122 이천 632-6732 퇴촌 761-0996

개운 763-0282 구곡 765-8080 단계 745-5900 중앙 744-3383 춘천 256-1278 속초 632-3398 솔올 644-1130 임당 642-0099 입암 651-0059 천곡 531-3232 포남 652-1193 효가 522-1190

※스마트 기기를 이용해 장을 보실 수 있습니다. 새 신규매장

일 일요일 문 여는 매장

빵 즉석빵 매장

육 정육코너 매장

범물 782-5600 시지신매 792-5633 앞산 621-5711

상주 534-8886 안동옥동 842-3331 영주 631-7774

구서 514-3720 해운대 583-3036

새

거제 633-0887 김해 313-0527 새 대방 261-0760 반송 262-0524 성원 283-3203 양덕 298-6657 장유 314-5528 진주 743-1494 진해 547-3313 합포 245-0545 굴화 260-8492 옥동 260-8482

개신 236-3150 금천 293-6089 복대 237-3150 오송 238-3150

제천 653-1112 충주 848-1112

괴산 833-0083 오창 241-3152 분평 295-0481 율량 212-1709

공주 041)881-1225 관저 545-1125 관평 934-1225 노은 477-1560 둔산탄방 485-1293 부여 041-833-1225 신성 864-1119 월평 484-1293 일 태평 535-1125 당진 357-1727 쌍용 571-1724 아름 044)863-1720

두정 553-1710 아산 542-1726

군산 471-4527 송천 277-4526 정읍 532-4526

서신 272-4526 익산 831-1254 평화 227-5370

봉선 672-6285 북구 575-6500 일 상무 384-6285 수완 956-6285 일 풍암 652-6285 목포 277-8555 여수 653-3621 하당 285-3625

순천 807-2200 여천 691-7820

노형 712-5988 이도 757-5988 서귀포 동홍 733-5988