한살림 조합원 학습자료
함께 만들어요!
GMO로부터 안전한 생명세상
Non-GMO는 생명의 본성이며, 생명살림입니다
목 차
01. GMO가 무엇인가요?
02
02. GMO와 전통적 교잡 육종의 차이점은?
04
03. 세계 GM작물 재배 현황
06
04. 국내 GM작물 수입 현황
08
05. 우리 생활 깊숙이 파고든 GMO
10
06. GM작물 재배·상용화를 막지 못한다면?
12
07. GMO 완전표시제, 왜 안 되나요?
14
08. 반GMO를 위한 한살림의 활동은?
16
09. GMO를 피하는 지혜로운 생활수칙
18
10. GMO로부터 안전한 세상을 위한 요구
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11. 한살림 반GMO 권리선언
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밥상살림·농업살림·생명살림 한살림 함께해요! GMO로부터 안전한 생명세상 발행일 2017년 10월 10일(3쇄) 발행처 한살림연합 발행인 곽금순 서울 서초구 서운로 19 서초월드 4층 ☎1661-0800 / 02-6715-0800 www.hansalim.or.kr / shop.hansalim.or.kr 이 소책자는 지구환경을 생각해 표백·형광물질을 사용하지 않은 재생종이를 사용하였습니다.
01.GMO가 무엇인가요? 식품용 GMO 국내 수입량이 2014년 처음으로 200만 톤을 넘어서면서 GMO로부터 누구도 자유로울 수 없게 됐습니다.
유전자조작식품(GMO Genetically Modified Organism) 생명공학기술인 유전자조작을 통해 재배된 작물로 제조 가공한 것 을 가리킵니다. 유전자조작기술을 이용해 살아서 생식, 번식이 가능 한 유전자조작생물체(LMO Living Modified Organism)라는 말 도 사용되지만 GMO라는 말이 보다 널리 쓰입니다.
안전성이 확인되지 않았습니다 지구 생태계는 45억 년 동안 진화과정을 거쳤습니다. 몇 개월 몇 년 내 짧은기간에 인공으로 생물형질을 변형하는 일이 어떤 부작용을 일으킬지 가늠할 수 없으며 오히려 새로운 독성물질 생성, 알레르기 등 위험성을 경고하는 실험결과들이 많습니다.
유전자조작식품 (Genetically Modified Organism) 2 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
농업생산성을 높이지도 못합니다 GMO 예찬론자들의 주장처럼 농약사용이 줄거나 농업생산성이 늘 어나지도 않았습니다. 오히려 특허권을 가진 종자회사에 지불해야 하는 특허사용권 때문에 인도나 아르헨티나 등에서는 파산한 농가 가 늘어났습니다.
재배와 반입을 금지하는 국가들이 늘고 있습니다 유럽연합(EU) 19개국이 GMO 재배를 금지하고 있으며 러시아는 GMO가 포함된 식품 생산을 중단하겠다고 발표하는 등 GMO를 반 대하는 국가들이 계속 늘어나고 있습니다.
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02.GMO와 전통적 교잡 육종의 차이점은? GMO는 비슷한 작물들을 교잡시켜 우수한 성질을 지닌 종자를 만들어내는 전통육종기술과는 완전히 다릅니다. 전통적 교잡 육종
병에 약하나 맛이 좋은 벼1
맛이 없으나 병에 강한 벼2 염색체
병에 약하나 맛이 좋은 벼
다양한 잡종 집단에서 병에 강하고 맛이 좋은 개체를 선발한다
4 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
병에 강하고 맛좋은 품종
전통적 교잡 육종
GMO
같은 종이나 아주 가까운 종(예, 통일벼, 씨없는수박, 방울토마토 등)이 교배의 대상이 됩니다. 전 통적 교잡 육종은 농사의 역사 만큼 긴 시간 동안 이루어져 안 정적인 교잡이 가능합니다.
유전자
GMO 병에 강한 완전히 다른 종과 속에 속한 생물
전혀 다른 종으로부터 DNA를 추출, 재조합시키는 방법으로 품종 개량을 합니다. GMO는 짧은 시 간 내 교배를 통해 전혀 새로운 변형생물체를 만들어 내는 것이 라 그 만큼 유전적 불안전성이 증가합니다. 장기적으로는 인체 와 환경에 어떤 영향을 줄 지 알 수 없는 점도 GMO를 경계하는 가장 큰 이유 중 하나입니다.
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03.세계 GM작물 재배 현황 2016년 전 세계 GM작물 재배면적은 1억 8510만 ha로, 1996년보다 100배 이상 증가하였으며 전체 농지의 13%를 차지하고 있습니다. GM작물은 현재 26개국에서 재배 중인 데 미국을 선두로 브라질, 아르헨티나, 캐나다, 인도가 전체 의 90% 면적을 차지하고 있습니다.
(단위 : 백만ha)
캐나다 11.6
미국
미국 72.9
70.1백만
브라질
세계 GM작물 재배면적 200
(단위 : 백만ha)
148.0
150
50 0
파라과이 3.6
90.0
100
44.2 1.7 1996
2000
2005
49.1
175.3 185.1
2010
2013
* 자료출처 : 한국생명공학연구원(2017) 6 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
2016
23.8 아르헨티나
세계 작물 재배면적 비율 (2016년 기준)
GMO
13 % 일반작물
87 %
중국 2.8 인도 10.8
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04.국내 GM작물 수입 현황 우리나라는 2016년 기준 사료용과 식용용으로 7작물 150 종의 GM작물을 수입하고 있는데 이 중 45종은 사료용으로도 수입승인을 받았습니다.
감자 4종
콩 25종
면화 28종
GM작물 총150종 옥수수 74종
알팔파 2종 8 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
카놀라(유채) 13종
사탕무 1종
미생물 3종
국내 GMO 수입승인 현황 (2016년 기준)
사료용
7,884
7,809
7,280
8,482
8,572
10,000
8,876
식용
9,740
10,821
(단위 : 천톤)
7,740 2,000
8,538 2,283
7,196 1,680
5,925 1,959
5,978 1,831
6,567 1,916
5,908 1,372
1,000
1,553
7,019
5,000
2008
2009
2010
2011
2012
2013
2014
2016
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05.우리 생활 깊숙이 파고든 GMO 2016년 기준 세계 2위 GMO 수입국인 우리나라. 가공식품 중 국내산 콩, 옥수수 자급 비율이 1% 이하인 현실을 감안 한다면 우리도 모르는 사이에 GM작물을 원료로 한 가공식 품들이 우리 밥상을 뒤덮고 있습니다.
GMO 콩 가공식품들 식용유(대두유), 콩나물, 두부류 (두부, 유부), 장류(간장, 된장, 고추장, 쌈장, 낫토 등), 과자, 시리얼, 두유, 커피크림 (탈지대두) 등 가공식품들
GMO 옥수수 가공식품들 액상과당, 올리고당, 물엿, 과당, 포도당, 옥수수통조림, 콘스낵, 팝콘, 옥수수유, 시리얼, 빵, 떡, 음료, 조미식품, 된장, 인스턴트 식품, 아이스크림, 주류 등 가공식품들
우리나라는 배합사료 원료 대부분을 수입에 의존하고 있어 사실상 모든 축산물이 GMO에 노출돼 있습니다. 현행 국내 <사료관리법>으 로는 사료에 GMO 원료가 얼마나 사용됐는지 알 수 없으며, GMO 사료로 키운 가축이 도축된 뒤에도 그 고기 속에 잔존해 있는 GMO 성분을 사람이 간접 섭취할 수 있다는 점에서 사료에도 GMO 성분 등록 및 표시규정을 마련해야 합니다. 10 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
GMO 유채 가공식품들 카놀라유(유채유), 샐러드드레싱, 과자류, 마가린, 땅콩버터, 스낵류, 참치통조림 등 가공식품들
GMO 면화 가공식품들 면실유, 참치통조림, 마가린, 샐러드드레싱 등 가공식품들
GMO 사료를 먹인 축산물 소고기, 돼지고기, 닭고기, 계란 등 축산물 및 축산가공식품들
한살림은 GMO로부터 안전한 축산물 공급과 국산사료곡물 자급률을 높여나가기 위해 국내산 유기부산물을 섞은 완전 혼합사료와 우리보리살림사료 사용을 확대해 수입곡물사료 와 해외농지 의존을 줄여나가는 노력을 기울이고 있습니다. 지속가능한 농업 ㅣ종 다양성 ㅣ식량·종자 주권 ㅣ국민건강 ㅣ안전한 밥상
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06.GM작물 재배·상용화를 막지 못한다면? 2017년 9월 농촌진흥청이 GM작물 상용화 전면 중단과 GM 작물개발사업단 해체를 발표했습니다. 하지만 연구실험 목적의 GM작물 개발이 여전히 진행되고 있고, 살아있는 상태로 번식 이 가능한 자생 GMO가 다른 작물에까지 퍼져 생태계를 교란 할 수 있는 가능성과 우려가 커져가고 있습니다.
토박이씨앗 작물 오염
먹을거리 안전, 소비자 건강 위협
생물다양성 위협
GM작물 개발 다국적 기업에 막대한 로열티 지불
12 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
“2017년 5월 강원도 태백시 유채꽃축제 준비 과정에서
LMO유채가 발견됐습니다. 이는 미국 몬산토사가 개발 한 제초제 저항성 LMO종자이며, 국내 재배용으로 승인 되지 않은 것입니다. 일본에서는 이미 유채유 생산을 위 해 외국에서 수입한 GMO유채종자가 개갓겨자, 브로컬 리 등 인근 식물과 교잡한 사례도 발생했습니다.
”
브라질의 경우 2003년에 GM콩 재배를 허용한 뒤 이미 혼입돼 있던 GM콩 특허 사용료로 1억 달러 이상을 물어내야 했습니다.
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07.GMO 완전표시제, 왜 안 되나요? 2014년 기준, 국민 1인당 1년동안 섭취한 GM콩과 옥수수 의 섭취량이 무려 45kg! 삼시세끼 먹는 쌀 소비량이 65kg 이라는 것을 감안하면 알게 모르게 정말 많은 GMO를 섭취하고 국내외 GMO 표시제도 비교 미국
표시 기준
표시 대상식품
EU
기존 식품에 비해 영양성, 알레르기성 등이 현저하게 차이 나는 경우만 표시
유전자변형 DNA 또는 외래 단백질 잔류여부 관계없 이 표시
승인된 GM 고올레인 산 대두 및 그 대두유
승인된 GMO 6종(콩, 옥수수, 유채, 면화, 사탕무, 감자)과 이를 원재료로 사용한 모든 식품 * GM 사료를 먹인 가축의 생산물(육류,우유,달걀 등)은 표시 제외
비의도적 허용 혼합치 14 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
인정하지 않음
0.9%
있지만 헛점이 많은 현행 GMO 표시제에서는 우리가 먹는 식품에서 GMO 표시를 찾아보기란 쉽지 않습니다.
중국
대한민국
유전자변형 DNA 또는 외래 단백질 잔류여부와 관계 없이 표시
가공 후 유전자변형 DNA , 단백질이 남아 있는 식품에만 표시 (가공식품들 대부분 표시하지 않고 있음)
승인된 GMO 5종(콩, 옥수수, 면화, 유채, 토마토)과 이를 원재 료로 사용한 17개 가공식품
승인된 GMO 6종(콩, 옥수수, 면화, 유채, 사탕무, 알팔파)과 이를 원재료로 가공한 가공식품
인정하지 않음
3%
식용유, 간장, 고추장, 된장 등 제외
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08.반GMO를 위한 한살림의 활동은? 현행 식품위생법의 허술한 GMO 표시 규정과 느슨한 관리로 인해 국민 건강과 안전한 밥상 먹을거리가 위협받고 있습니 다. 한살림은 현행 GMO 표시제가 갖고 있는 허점을 바로잡 을 GMO 완전표시제 법제화를 요구합니다.
2008년부터 GMO 우려가 있는 옥수수와 콩을 제외하고, GMO로부터 안전한 밀, 미 강 등의 수입원료를 사용한 Non-GMO 사 료 이용을 확대해 국산사료 자급률은 30% 내외로 지역 가공 부산물과 조사료(볏짚, 청 보리, 콩깍지 등)를 사용하고 있으며, 유기한 우는 유기축산물인증을 획득한 것으로 국산 사료 자급률이 50%이상이며 Non-GMO 가 확인된 유기사료를 사용
2013년 6월, GMO 완전표시제와 식량주권 실현을 위한 소비자권리선언 서명운동 전개
수입사료용 GM곡물이 운송과정 중에 유출 되어 우리 땅에 저절로 자라난 자생 GM작 물에 대해‘한살림국내자생GMO조사단’ 활동 전개
16 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
‘ , GM작물 2016년‘GMO 프리존 선언’ 재배규정 조례 제청’ ‘ , Non-GMO 학교 급식 제공'을 위한 서명운동 및 반GMO 운동 전개
한살림은 2000년‘GMO반대전국행 동’결성에 앞장서고, ‘GMO 완전표시 제’요구와 GM작물재배 확산을 반대 하는 활동을 꾸준히 전개하여 농업진 흥청의 GM작물 재배 상용화 중단을 이끌어냄
GMO로부터 안전한 밥상을 지키기 위한 한살림 물품브랜드
‘가까운 먹을거리’를 선택하는 일이 지구환경과 우리 농업을 지키는 뜻깊은 일임을 알리고 있습니다.
밥상의 안전과 농업 근간을 지키는 종자자립을 위해 토박이씨앗 보존 노력을 펼치고 있습니다.
모든 물품과 가공품 원료에 GMO를 일체 사용하지 않고 물품에 Non-GMO 표시를 실천하고 있습니다.
곡물사료에서 수입옥수수 대신 우리보리살림사료로 키워 식량 자급률 제고에 기여하고 있습니다.
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09.GMO를 피하는 지혜로운 생활수칙 국내 유통되는 유전자조작식품들은 100% 수입된 유전자 조작 농산물로 가공되었거나 가공품으로 수입한 것입니다. 농약과 같은 화학물질이나 GMO 위험 없는 국산 유기농산 물을 이용하는 것이 안전한 밥상과 가족의 건강을 지킬 수 있습니다.
원산지 표기와 GMO 표시를 꼭 확인하세요!
수입식품과 수입농산물은 가급적 피합니다.
생활협동조합이나 유기농산물 직거래 단체 물품을 이용합니다.
GMO 우려가 있는 가공식품을 가급적 피합니다.
식량주권과 먹을거리 안전에 대해 생각하고, 공부합니다.
18 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
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10.GMO로부터 안전한 세상을 위한 요구 유전자조작식품(GMO)로부터 안전하고 건강한 먹거리와 지속 가능한 농업과 생태계를 위해 다음과 같이 요구합니다.
1. GMO 완전표시제 도입 현행 GMO 표시제는 식품가공 후 GMO원료의 단백질이나 DNA가 남아있지 않으면 표시할 의무가 없습니다.
2017년 2월부터 개정된 표시제는 표시의무를 모든 식품으로 확대 하였으나 여전히 가공 후 GMO가 검출되는지 여부에 한정돼 있어 애초에 GMO 원재료를 사용했는지 확인할 길이 없습니다. 가공 후 검출 기반이 아닌 가공 전 원료에 기반한 완전표시제를 통해 시민 의 알 권리를 충족할 수 있어야 합니다. 또 GMO가 모르고 섞인 경 우 그것을 얼마나 인정할 것인가에 대한 기준인 비의도적 혼입치 역 시 강화되어야 합니다. 20 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
한국은 현재 전체 3% 미만까지 표시 의무가 없으나 유럽연합의 경 우 0.9%로 훨씬 엄격한 기준을 갖추고 있습니다. 한편 무유전자변 형식품(GMO-free)이나 비유전자변형식품(Non-GMO) 표시는 한 국에 수입 유통이 승인된 GMO만을 표시대상으로 하고 있어 제한 적입니다. 특히 가공 후 검출여부로만 표시를 하게 하는 표시제로 인 해 시민들이 실제 GMO와 Non-GMO를 확인하기 어려운 상황에 서 GMO-free 또는 Non-GMO표시는 GMO가 아닌 모든 작물에 표시할 수 있도록 확대되어야 합니다. GMO 안전성이 과학적으로 완전하게 검증되지 않은 현 상태에서 식품의 GMO 포함여부를 정확 히 알리는 것만이 시민의 알 권리를 보장하는 길입니다.
GMO를 원재료로 사용한 모든 식품에 대한 표시 의무화, 비의도적 혼입치 강화, GMO-free 또는 Non-GMO표시의 적용범위 확대를 포함하는 GMO 완전표시제 도입이 필요합니다.
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2. GMO 없는 학교급식 및 공공급식 실현 우리나라의 밀, 콩, 옥수수 자급률은 1.6% 남짓, 하지만 이웃나라 인 대만은 0.6%에 불과합니다. 하지만 대만은 콩과 옥수수의 비의 도적 혼입치를 기존 5%에서 0.9%로 강화한 표시제를 2016년부터 시행하고 있습니다. 뿐만 아닙니다. 학교 위생법 개정을 통해 2016 년 학교 급식에서 GMO식품을 금지했습니다. 콩, 옥수수, 연어, 두 부, 두유를 포함한 과거 급식에서 허용되던 GMO가 전면 금지되며 이는 모든 초·중·고등학교에 모두 적용됩니다. 학교 급식에서부터 GMO 식재료와 GMO를 사용한 가공식품을 뿌 리 뽑고자 하고 있습니다. 학교급식은 자라나는 미래세대인 아이들 에 대한 교육의 연장이라는 측면에서 중요합니다. 특히 친환경무상급식은 아이들의 건강뿐 아니라 우리 농업과 환경, 생물다양성을 모두 생각하는 정책입니다. 아이들이 GMO를 인지하 고 있더라도 학교 급식을 스스로 선택할 권한은 갖고 있지 못합니다. 따라서 GM농수산물을 배제한 친환경 무상급식은 영유아를 모두 포 함하여 실현되어야 합니다. 22 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
3. 국내 GMO 상용화 중단 한살림을 비롯한 시민사회단체가 힘을 모아 국민 먹을거리 안전과 농업을 지켜내기 위해 지속적인 활동을 펼친 결과 우리 밥상에 자주 오르는 13개 작물 58종에 이르는 GMO작물을 개발 중이던 농촌진 흥청 산하 GM작물개발사업단이 2017년 9월 GM작물 상용화 전 면 중단과 GM작물개발사업단 해체를 발표했습니다. 하지만 농촌진흥청 이외 정부기관에서는 여전히 총 17개 작물 180 여 종의 GMO가 개발되고 있는데 180여 종 중 94종이 벼에 해당 합니다. 우리 주식인 벼가 GMO로 개발되고 있어 안심할 수 없는 상황입 니다.
한편 GM작물재배가 금지된 우리나라에서 자생 GMO가 수년 동안 발견되고 있습니다. GM작물재배로 인한 생태계 오염은 돌이킬 수 없습니다. 또 농사의 기본인 씨앗이 오염된다면 이는 어떻게 되돌릴 수 있을까요. 토박이씨앗살림이 중요한 이유가 여기에 있습니다. 지 속가능한 농업과 생태계를 지키기 위해 국내 GM작물 상용화 시도 는 중단되어야 합니다. 지속가능한 농업 ㅣ종 다양성 ㅣ식량·종자 주권 ㅣ국민건강 ㅣ안전한 밥상
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11.한살림 반GMO 권리선언 한살림은 우리 농업과 안전한 생명세상을 위해 다음과 같이 우리의 권리를 선언합니다.
GMO는 안전하지 않습니다. 소비자는 알고 이용할 권리가 있습니다. 24 GMO가 무엇인지, 제대로 알아봅시다!
엄격하고 철저한 유전자조작식품(GMO) 정책을 통해 GMO 유출이나 미승인 GMO 수입 사태 를 방지할 수 있도록 대책을 세울 것을 요구 합니다.
단백질이나 DNA 성분 잔류여부의 제한 없이 GMO 완전표시제를 강화 해 소비자의 선택권 을 보장하여 줄 것을 요구 합니다.
GMO 표시제 준수를 감시 감독할 수 있는 엄 격한 이력추적제도를 시행하여 어디서 어떻게 생산되었는지 소비자가 알 수 있게 해주기를 요구합니다.
국민 건강을 최우선으로 안전성이 확보되지 않은 먹을거리 수입을 막고, GMO로부터 안전한 우 리땅에서 자란 친환경 농산물 식재료로 만들어 진 학교급식 제공을 요구합니다. 우리 농업이 GMO로부터 오염되지 않도록 GMO 프리존 선언과 함께 안전한 먹을거리 생산을 통한 식량자급력 향상과 식량주권 실현을 위해 GM작물 재배 규제를 위한 조례 제정을 요구 합니다.
3쇄 2017. 10. 10 ㅣ 제작·배포 한살림연합 www.hansalim.or.kr