Hansalim News No.18

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10.29 한살림연합 소식지 18호

w w w . h a n s a l i m . o r . k r

호랑이도 반해버린 우리 팥, 한살림이 지켜요

전래동화 ‘팥죽 할머니와 호랑이’를 보면 팥 밭 김매기 내기에서 이긴 호랑이가 할머니를 잡 아먹으려는 장면이 나온다. 군침을 흘리며 어흥 하는 순간, 맛있는 팥죽을 쑤어주겠다는 할 머니의 말에 호랑이는 놀랍게도 그 해 가을까지 유예 기간을 준다. 팥죽 맛이 얼마나 좋았 으면 성질 급한 호랑이를 가을까지 기다리게 만들었을까. 그러나 만약 그 배경이 오늘날로 바뀐다면 호랑이는 더 이상 기다려주지 않을지 모른다. 할머니가 정성껏 길렀을 국산 팥은 이제 어지간해서는 시중에서 찾아보기 어렵다. 안타깝지만 중국산 팥이 그 자리를 버젓이 차지하고 있기 때문이다. 한살림은 국산 팥의 명맥을 잇기 위해 각별히 노력하고 있다.

- 기사는 2·3면에 이어집니다

핵없는 세상으로 한걸음! 한살림햇빛발전협동조합에 참여해주세요 한살림은 우리나라 생활협동조합운동을 이끌어 왔으며 자본과 시장의 한계를 넘어서는 희망의 대안을 가꿔 왔습니다. 이제 한살림이 조합원이 주인으로 참여하고 함께 운영하는 협동조합방식 으로 햇빛발전소를 시작합니다.

• 목표 금액은 9억 원이고 2012년 11월부터 12월까지 조합원 모집을 합니다.

• 1계좌 10만원이며 한 사람이 최대 200계좌 (2천만 원)까지 출자 할 수 있습니다.

• 매년 출자금의 5% (예상)배당금을 드리고 12년 후에 출자금을 돌려드립니다.

• 2013년 4월 완공예정인 경기도 안성 한살림 새물류센터 지붕(약 2,314㎡)에 햇빛발전시설 을 설치합니다.

• 매년 약 35만kw의 전기를 생산하게 됩니다. 이는 100가구가 1년 동안 사용할 수 있는 양 이며 매일 CO2 518톤을 감축하고 소나무 18 만 6천 624그루를 심는 것과 같은 효과가 있습니다. ※ 각 지역 한살림으로 신청하시거나 문의해주세요. www. hansalim.or.kr에서 보다 자세한 정보를 보실 수 있습니다. 안성중·신정식 강원도 홍천 유치리 공동체 생산자 부부

11월의 차림

03 살림의 창 최악의 식량자급률과 국제곡물가 폭등, 자급사료 지향하는 한살림 축산이 대안이다 04 살리는 이 더불어세상영농조합 김영학·박숙 생산자 부부 06 나물이야기 고구마 줄기 08~09 와글와글 도란도란 한살림소식 10~24 한살림장보기

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층 T. 02-6715-0800 F. 02-6715-0818 http://www.hansalim.or.kr hansalim@hansalim.or.kr http://www.facebook.com/hansalim1986 http://twitter.com/hansalim1986 편집부 김성희 문재형 박은진 백기욱 정미희 기획 박연주 박혜영 윤선주 위인 진명숙 채송미 최수산 회원조직 통신원 이경미(서울) 허정우(고양파주) 정영미(경기남부) 김효진(성남용인) 이희영(원주) 박영옥(강원영동) 김순임(청주) 권성현(대전) 김병주(천안아산) 김진섭(여주이천광주) 한영미(대구) 이창흔(충주제천) 박은숙(부산) 김종혜(경남) 신건숙(울산) 한혁준(전북) 이미원(광주) 위자영(전남남부) 임미경(제주) 김진숙(경북북부) 하만조(모심과살림) 최수산(생산자연합회) 디자인 디앤씨북스 인쇄 한겨레신문사

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2012년 10월 29일(월) ↳ 한살림연합소식지 18호

동짓날 팥죽과 고사상 시루떡 팥은 한국·일본·중국 등 동아시아 지역에서 널리 재배되어 왔고 함경북도 회령군 오동의 청동기시대 유적에서 출토될 정 도로 오랫동안 재배해온 작물이기도 하다. 거친 토양에서도 잘

도리깨로 타작하고 키질로 까부르며 정성 다한 우리 팥

자라고 이른 봄에 심지 않아도 돼 농가에서 별다른 부담 없이 재배해왔다. 주로 여러 잡곡과 섞어 밥을 지어 먹었으며 각기 병의 치료제로 쓰이기도 했다. 예부터 팥의 붉은 빛은 귀신을 쫓는다 해서 우리 민족의 풍 습에서는 주술적 의미로 사용되기도 했다. 특별한 날에는 액을 막기 위해 팥이 듬뿍 들어간 고사떡을 만들어 이웃과 나누었고

글·사진 문재형 편집부

밤이 가장 길어 음기가 강한 동지에는 팥죽을 쑤어 대문이나 담벼락에 뿌리기도 했다. 새로 이사 온 이웃이 시루떡을 돌리 며 인사 하는 모습은 요즘도 종종 볼 수 있다. 시중에서 국산 팥을 찾기가 여간 어렵지 않게 되었다. 현재 팥의 재배면적은 2011년 3,650ha로 1990년 21,687ha이던 것 에 비해 1/7 수준으로 떨어졌다. 자급률은 2009년 기준으로 19.9%에 불과하다. 2009년 이후로는 팥을 다른 잡곡들과 뭉뚱 그려 놓아, 정부통계에 팥 자급률은 따로 등장하지 않고 있다. 재배면적도 수확량도 얼마 되지 않으니 통계관리를 하지 않는 게 아닐까 싶다.

에서 자연온

팥도 다른 잡곡들과 마찬가지로 값싼 외국 농산물 때문에 들

이

귀한것

이는 품에 비해 제 값을 받지 못하고 있다. 대량으로 재배하는

팥

벼처럼 기계화도 이뤄지지 않아 일일이 수작업을 해야 하는 등 농사에 힘이 부치기 때문에 포기하는 농가가 늘어가고 있는 것 이 현실이다. 생산자들이 고령화되고 있는 이유도 있을 것이 다. 한살림은 우선 국산잡곡을 살아남게 하는 게 급선무라 여 겨 친환경재배뿐만 아니라 국산 잡곡도 함께 취급하고 있다. 팥도 마찬가지다. 파종부터 갈무리까지 일일이 손으로 한살림에서 취급하는 팥에는 팥죽을 쑤어 먹기 좋은 팥(붉은팥), 소화가 더 잘되고 겉껍질에 영양분이 풍부하며 연중 공급되고 있는 검은팥, 생산량이 적어 상시 공급이 어렵지만 하얀 시루떡 의 재료로 쓰이고 껍질이 잘 벗겨지는 흰팥이 있다. 재배농가는 주로 충북 괴산과 강원도 홍천에 있으며, 대개는 고령화된 생산 자들이 갖은 노력을 다하며 어렵게 팥 농사를 짓고 있다. 팥 농사는 땅이 녹기 시작하는 3월부터 시작된다. 지력을 높 이고 땅을 기름지게 하기 위해 잘 발효시킨 가축 배설물과 깨 의 찌꺼기인 유박을 밭에 뿌려둔다. 파종은 5~6월 사이에 한

팥을 이용한 요리 나들이 갈 때 챙겨 가면 좋아요

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이

팥양갱

재료 팥조림 팥 1/2컵, 물 1½컵, 조청 1/2컵, 소금 1/4작은술 양갱 물 1/2컵, 한천 1작은술, 삶은 밤 5개 방법 ❶ 깨끗이 씻은 팥을 일은 뒤 물을 붓고 끓이 다 처음 우러난 물은 버리고 다시 3배 정도의 물을 붓고 푹 삶는다. ❷ 1에 조청과 소금을 넣고 물기가 거의 없어질 때까지 조린다. ❸ 다른 냄비에 물과 한천가루를 넣어 잘 녹인다. ❹ 3에 2를 넣고 삶은 밤을 다져서 넣은 뒤 잘 저어가며 끓인다. ❺ 네모 난 틀에 부어 냉장고에서 굳혀낸다.

집에서 만들어 먹으면 훨씬 고소해요

붕어빵

재료 핫케이크가루 200g, 유정란 1개, 우유 200㎖ 팥조림 팥 1/2컵, 물 1½컵, 조청 1/2컵, 소금 1/4작은술 방법 ❶ 깨끗이 씻은 팥을 일은 뒤 물을 붓고 끓이다 처 음 우러난 물은 버리고 다시 3배 정도의 물을 붓고 푹 삶는다. ❷ 1에 조청과 소금을 넣고 물기가 거의 없어질 때까지 조린다. ❸ 핫케이크가루에 유정란, 우유를 넣고 반죽을 한다(핫케이크 반죽보다 묽게 한다). ❹ 붕어빵 팬에 현미유를 바르고 달군 뒤 반죽을 채우고 팥조림을 적당 히 얹는다.❺ 불을 중불로 줄이고, 반죽을 조금 더 얹은 뒤 뚜껑을 닫는다. ❻ 한쪽이 다 익으면 뒤집는다. *붕어빵 팬이 없을 때는 프라이팬에 동그랗게 부쳐내도 좋다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

살림의 창

최악의 식량자급률과 국제곡물가 폭등, 자급사료 지향하는 한살림 축산이 대안이다

힘차게 도리깨질을 하면 팥꼬투리와 알국이 분리된다 ➊

글 배영태 한살림연합 상무 수천 년 동안 이어진 방식으로 키질을 한다 ➋

우려했던 일이 현실로 나타났다. 우리나라는 지난해 22.6%라는 사상 최악의 식 량자급률을 기록했다. 일 년 전에 비해 5%나 낮아진 수치다. 자급률 100%를 자 랑하던 쌀마저 83%로 곤두박질쳤다. 재배면적이 줄고 수확량이 감소한 탓이다.

못나거나 덜 여문 팥을 일일이 손으로 골라낸다 ➌

국내 식량자급률이 이 지경인 요즘 국제곡물가격은 연일 고공행진을 계속하고 있다. 미국 중서부 지방의 가뭄과 고온현상으로 옥수수의 가격이 2012년 6월, 톤당 280달러에서 8월, 400달러로 40%가 넘게 폭등했다. 지구촌 곳곳이 이상 기후로 신음하고 있어 밀과 대두박 역시 30%이상 가격이 오르고 있다. 이쯤 되 면 식량대란으로 폭동과 유혈사태가 빈번했던 2008년도 곡물파동 수준이라 할 수 있겠다. 국제곡물가격의 가파른 상승은 빵이나 과자 등 곡물 관련 소비자 물가에 영향

다. 지난해 갈무리해둔 자가 채종 팥을 호미로 땅을 파서 2~3알씩 40cm 간격으로 심는

을 미치기 시작했다. 업체마다 줄줄이 관련 물품 가격을 올리고 있다. 국제곡물

다. 모종보다 씨로 심는 것이 더 잘 자라기 때문에 이렇게 한다고 한다. 성장이 너무 더딜

가격 여파가 본격화되는 내년 초에는 그 영향이 더욱 커질 것으로 전망된다.

경우에는 웃거름을 주기도 한다. 10월 중순 쯤 수확하는데, 이때까지 잡초를 하나하나 손

곡물가격이 요동치고 있는 지금, 우리나라 축산현장은 기이한 현상이 나타나

으로 뽑는 고된 작업이 이어진다. 노린재 피해가 있긴 하지만 다행히 병충해가 심한 작물

고 있다. 사료가격이 10% 이상 오르고 있는데도 축산물 가격은 연일 하락중이

은 아니다.

다. 향후 그 차이는 더 커질 전망이다. 특히, 돼지는 불과 넉 달 전의 절반 가격

수확과정을 보면 팥 농사의 어려움을 짐작할 수 있다. 팥이 익으면 일일이 낫으로 베어 밭에 눕혀 놓는다. 일주일가량 햇빛과 바람으로 팥을 말린 뒤 도리깨질을 하는데 힘차게 도리깨를 내려치면 팥꼬투리에서 알곡이 떨어진다. 어지럽게 섞여있는 부산물과 알갱이 를 분리하기 위해서는 키질이 필요하다. 수천 년 이어진 그 방식 그대로다. 키질을 한 번 할 때마다 꼬투리와 쭉정이 등은 날려가고 키 안에는 팥 알갱이만 남는다. 여기서 끝이 아 니다. 모아진 팥 알갱이를 선별해야 한다. 공급하기에는 너무 못나거나 덜 여문 것들을 하 나하나 손으로 골라내는 마무리 작업을 한다. 어디 하나 사람 품이 들어가지 않는 게 없다. 기계화가 되지 않아 거의 100% 수작업을 하는 수밖에 없다.

인 마리당 21만 원 정도에 출하되고 있다. 생산비의 70%에 불과한 시장가격 때 문에 돼지 사육 농가들은 한 마리를 출하할 때 마다 약 10여만 원 정도 손해를 보고 있다. 돼지 가격 폭락의 가장 큰 원인은 구제역 이후 1000만 마리까지 무리 하게 사육 규모를 늘린 탓에 적정 사육 규모를 초과했기 때문이다. 엎친 데 덮친 격으로 경기 불황에 따라 소비량이 감소했고 무차별적으로 유통되고 있는 30여 만 톤의 무관세 수입산 돼지고기도 타격을 주었다. 사료곡물을 수입에 전적으로 의존하고 있는 우리나라는 국제곡물가격이 들 썩일 때마다 축산물 가격이 요동칠 수밖에 없는 구조적 문제가 있다. 돼지는 생

“30년 동안 이렇게 해 왔는걸요.” 힘들지 않냐는 물음에 강원도 홍천 유치리공동체 신정식 생산자는 밝게 웃으며 답한다. 환절기에는 쉬이 지치고 피로감을 느끼기 쉽다. 팥에는 우리 몸에 기운을 나게 하는 비타

산비 중 사료비가 50% 정도를 차지한다. 사료비는 계속 상승하는데 시장가격이 이를 뒷받침해주지 못하는 상황이 계속되니 농가들의 한숨과 탄식은 커져만 간 다. 현재와 같은 곡물가격의 고공행진이 계속된다면, 모든 축산 농가는 도산하

민 B군이 풍부하니 팥밥을 해 먹으면 효과가 있다고 한다. 팥밥 한 술을 뜨다보면 팥 한 알

고 우리나라 축산 기반은 송두리째 무너질 것이라는 예측이 현실로 다가올 것

한 알에 담겨있는 생산자들의 손길과 정성이 고스란히 전해온다. 중국에서 수입한 팥에 밀

이다.

려나고 있는 국산 팥이지만 어렵게 보존하고 있는 한살림농부들의 수고가 더없이 고맙다.

한살림은 일찍이 우리나라 축산의 여러 가지 문제점을 바로 잡기 위한 다양한 노력을 계속해왔다. 농가에는 적정 생산비를 보장해주고 안정적인 소비가 가능

*11월 초부터 건조와 수매과정을 거친 햇팥이 공급됩니다.

팥

알고 먹으면 더욱 맛있는

하도록 사육 규모를 협의·조정하는 체계를 만들었다. 소비자 생산자간의 직거 래를 통해 유통비용도 대폭 줄여왔다. 지역별로 송아지나 어린 돼지의 생산기반

1. 효과적인 보관방법

을 다지고 농업부산물을 최대한 활용하는 사료 체계도 만들어가고 있다.

팥은 영양분이 많아 실온에 두면 바구미 같은 벌레가 생기기 쉽다. 익혀서 냉동실에 보관하는 것이 좋다. 수분이 없으면 벌레가 생기지 않으므로 바짝 말려 항아리에 보

한살림은 특히, 수입곡물사료에 의존하는 현재의 축산방식을 전환하기 위해

관하는 것도 방법이다.

많은 노력을 기울이고 있다. 아직 그 수가 많지 않지만 100% 국내산 사료로 소

2. 팥물로 하는 다이어트

를 키우는 ‘국산사료한우 프로젝트’를 진행하고 있고 얼마 전부터 ‘우리보리살림

팥에는 이뇨작용, 소화를 촉진시키고 변비를 예방하는 성분이 함유되어 있다. 그래

협동조합’을 만들어 수입곡물사료를 국산 보리사료로 대체하는 운동을 추진하고

서 팥물을 꾸준히 마시면 비만개선 효과가 있다고 한다. 그러나 하루에 3잔 이상 마 시면 설사를 하거나 피부가 거칠어지는 부작용이 있으니 조심스럽게 시도해야 한다.

있다. 전북지역의 200여 농가가 참여, 약 400㏊에서 1800여 톤의 보리를 생산하 고 돼지 사료 배합량의 20%를 이 보리로 전환하는 운동이다. 내년부터는 우리보

3. 임산부는 주의! 팥에는 몸에 이로운 영양분이 많지만 혈액을 흩어지게 하고 호르몬 분비를 왕성하게 하는 작용을 한다고 한다. 임산부의 경우, 호르몬이 왕성해지면 간혹 태아의 기형을 유발할 수 있다니 반드시 주의해야 한다.

리를 먹고 자란 돼지고기가 본격적으로 조합원에게 공급될 예정이다. 한살림에서는 우리 땅에서 난 안전한 농축수산물과 이를 원료로 한 가공식품 만을 생산, 공급하고 있다. 하지만 아직까지 축산사료만큼은 수입에 의존하는 구조를 탈피하지 못했었다. 고기를 반드시 먹어야 하는가라는 질문이 있겠지만, 축산물은 농가별 농업소득의 16%를 차지할 만큼 비중이 큰 것이 현실이다. 축산

맛있는 한살림 팥과 팥 친구들!!

물의 안정적인 생산과 소비가 필요한 까닭이 여기에 있다. 팥/국산

무안 아산 여주 외 500g

최악의 식량자급률과 곡물가격 폭등시대에 살고 있는 우리에게 식량자급만큼

단팥빵/국산

택 유 무

7,900원

한살림우리밀제과 85g

절박한 과제는 없다. 가장 윤리적인 생산과 소비는 제 땅에서 나는 먹을거리로

1,500원

밥상을 차리는 일이다. 한살림이 축산사료의 자급률을 높이기 위해 매진하는 것 팥양갱/국산 산내마을 40g

택

950원

도 이 때문이다.

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2012년 10월 29일(월) ↳ 한살림연합소식지 18호

초와 싸웠다. 그러다 고안해낸 방법이 가위 제초다. 참깨씨보 다 작은 도라지씨를 뿌리고 싹이 틀 때까지 땅이 들썩이면 안 되니 풀의 생장점을 가위로 잘라내는 것이다. 가위는 이듬해 살리는 이

도라지로 살림의 꿈을

도라지의 꽃대가 올라오면 꽃대를 자르는데도 쓰인다. 뿌리 로 영양이 가 튼실한 도라지로 자라게 하기 위해서다. 그렇게 한 해 농사에 20개 정도의 가위를 쓴다. 눈물과 땀으로 정성 들여 키워 3년 만에 도라지를 수확했지만, 판로가 문제였다.

키워내다

막상 생도라지를 출하하려고 하니 대개들 잔뿌리가 거의 없고, 모양이 예쁜 것들만 원했다. 판매할 수 있는 것보다 그

더불어세상영농조합 김영학·박숙 생산자 부부

렇지 않은 것이 더 많았다. 판로를 찾아 직접 서울 아파트 장

글·사진 정미희 편집부

포장기를 들여놓고 도라지액을 생산하기 시작했다. 비단 도

터에도 나가봤지만 녹록치 않았다. 생각 끝에 작은 중탕기와 라지즙을 짜는 데서만 그치지 않고 예로부터 기침이나 천식 등에 도움을 주는 음식으로 알려진 도라지로 목 건강을 돕 는 건강음료를 만들어 보기로 하고 책을 찾아가며 배합 재료 들을 고민했다. 부부는 도라지액을 가공할 때도 모든 재료 를 국내산 친환경농산물로 사용한다는 원칙을 세우고 직접 재배한 생도라지 2년근 외에 배, 대추, 생강, 은행, 진피, 모 과, 유근피, 감초 등을 모두 국내산으로 구해 사용했다. 아이 들도 먹기 좋은 도라지액을 만드는 것을 목표로 재료의 배합 비율, 달이는 시간, 넣는 재료 등을 고민하며 한의사를 찾아 가 조언을 구하기도 하면서 연구를 거듭한 지 1년여 만에 지 금 한살림에 내고 있는 것과 사양이 같은 도라지액이 탄생했 다. 사람들에게 무료로 나눠주기도 하고, 목을 많이 쓰는 보 험설계사나 학교 선생님들께 찾아다니면서 판로를 개척하 다 2008년 가을부터 ‘도라지세상’이라는 이름으로 한살림청 주에서부터 시작해 한살림대전, 그리고 한살림충주제천에도 도라지액을 내기 시작했다. 2009년에는 농진청의 여성창업 한살림 도라지액은 2년근 국산도라지에 배, 대추, 생강, 은행, 진피, 모과, 유근피, 감초 등 9가지 국산 재료를 더해 만듭니다. 목과 기관지 질환을 완화하는 데 도움을 줍니다.

도라지액/국산 90㎖×10봉

13,200원

약

과 음식은 그 근원이 같다는 말이 있다. 좋은 음식은

을 정리했다.

자금을 지원받게 되어 공장 시설 등을 개선하고, 한살림생

약과 같은 효능을 낸다는 뜻이다. 소화가 안 될 때 매

귀농할 곳을 찾던 이들은 아무런 연고가 없던 충북 청원에

산자회원들과 소비자회원 53명이 모여 더불어세상영농조합

실차를 마시고, 감기에 걸렸을 때 배를 달여 먹는 것처럼 적

운명처럼 자리를 잡고, 도라지 농사를 시작했다. “도라지 농

을 결성할 수 있었다. 작년 7월부터는 도라지액이 한살림연

절한 음식은 약이 된다. 한살림에 도라지액을 내는 ‘더불어세

사는 풀만 잘 뽑으면 된다고 해서 초보 농사꾼에게는 쉽게 들

합 물품으로 공급되면서 생산량이 많이 늘어나 연간 2.3톤

상영농조합’의 김영학, 박숙 생산자에게 도라지는 몸과 마음

렸죠.” 두 사람 모두 농사 경험이 없었기에 풀이라면 한 해 한

의 도라지액을 생산해 공급하고 있다.

을 살린 치유의 음식이다.

두 번 뽑아주면 되리라 여겼던 것이다. 그러나 16,528㎡의 도

이들 부부가 무엇보다 보람되게 생각하는 것은 마을이 변화

서울에서 가게를 운영하며 365일 쉬는 날 없이 잠도 줄여

라지밭에는 사계절 각기 다른 풀이 났다. 비가 오면 우비를

한 점이다. 마을사람들도 도라지에 관심을 갖고 함께 농사를 짓

가며 일을 하던 김영학 씨의 몸에 이상 신호가 오기 시작했

입고, 한여름에는 쏟아지는 땡볕을 짊어지고, 추우면 옷을 여

기 시작한 것이다. “도라지로 인해 마을에 작은 보탬이 될 수 있

다. 성인 아토피가 생기고, 알레르기성 비염은 날로 심해졌

미며 잡초를 뽑았다. 마을 사람들은 그를 보며 남자가 제초제

어서 보람을 느껴요. 혼자만 잘 살려고 시작한 농사가 아니니

다. 스트레스로 몸과 마음이 상해가던 차에 그는 어릴 적 할

를 뿌릴 일이지 잡초를 뽑고 있다고 비웃으며 3년도 못 견디

까요. 도라지 작목반을 시작해 12명이 함께 도라지 농사를 짓고

머니가 재배하시던 도라지를 떠올렸다. 입버릇처럼 도시 생

고 나갈 거라고 수군거렸다. 하지만 부부는 처음 귀농할 때 마

있어요. 함께 잘 살 수 있도록 노력해야죠.” 30대 후반, 아무런

활은 10년만 하고, 시골로 내려가겠노라고 말하던 그는 귀농

음먹은 그대로 친환경 농사를 포기하지 않았다. 내 몸도 살리

연고 없이 이곳 청원에 들어와 도라지를 키워낸 이 부부의 무모

해 도라지를 키우며 몸과 마음을 살리겠다는 생각으로 사업

고, 땅도 살리는 건강한 농사를 짓겠다는 결심대로 묵묵히 잡

한 도전은 이웃과 더불어 아름답게 꽃을 피워가고 있다.

생산지는 지금 “아침, 저녁으론 꽤 쌀쌀한 날씨입니다. 파주는 벌써 새벽녘에 얼음이 얼곤 하네요. 기온이 떨어지니 콩잎들은 대부분 떨어지고 살오른 콩깍지만 남아 아침 햇살을 받습니다. 이제 11월이 되면 지난 6월부터 10월까지 다섯 달 동안 가뭄, 폭염, 폭우, 태풍으로부터 스스로를 지켜낸 기특한 콩을 베어내 잘 말려 탈곡을 할 예정입니다. 갖은 풍파를 이겨낸 콩이니 맛은 보나마나 겠죠? 이 콩이 한살림으로 가서 메주로 변신해 된장이 되기도 하고, 고추장이나 간장으로 변하기도 할 겁니다. 궂은 날씨를 잘 견디고 건강하게 자라 준 콩에게 감사한 마음입니다.”

- 파주 천지보은공동체 이정복

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

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생산지소식 홍천연합회

곤드레, 비타민, 채심을 아시나요? 생산지에서 들려오는 이야기

새미와의 마주이야기 2 1 아빠가 무너진 닭장을 대체할 새 닭장을 짓는 데 설계 때문에 작업하다말고 쭈그려 앉아 고민 중 “아빠, 왜 그렇게 엉덩이처럼 앉아있어?” 골똘하게 생각에 잠겨 앉아 있는 모습의 새로운 표현입니다. ㅎㅎㅎ 2 책 읽어달라고 가져온 새미 감정에 대한 책 중 화나는 감정에 대한 부분, 전혀 공감이 안 된다는 표정으로 “난 화 안 나는데... 파리는 파리채로 잡으면 되고, 물에 젖으면 옷 갈아입으면 되고, 다치면 밴드 붙이면 되고, 블록은 다시 쌓으면 되지.” ㅋㅋ 그래, 마음이 건강한 새미야. 근데 왜 언니, 오빠한테는 고함지르면서 화내니?

3 “엄마, 내 탯줄은 언제 잘랐어?” “응... 태어나고 좀 있다가” “누가 잘랐어?” “아빠가” “나도 그럴 줄 알았어.” “왜에~~~?” “그런 건 아빠가 잘할 것 같아서” 흠... 뭐 엄마는 한 번도 안 해봤고 아빠는 네 번이나 해봤으니 니 말이 틀린 건 아니다만 엄마도 시켜주면 잘할 수 있거등;;;;;; 엄마랑 같이 고구마를 캐던 새미, 작은 고구마 하나를 열심히 캐다가 중단. “엄마, 아기 고구마한테 탯줄이 달려서 더 이상 못 캐겠어.”

가을걷이가 한창이던 10월 10일(수), 여 성생산자 12명이 홍천농업기술센터에 모여 ‘홍천요리교실’을 열었습니다. 소화가 잘되고 단 백질, 칼슘, 비타민A가 풍부해 성인병에 좋은 곤 드레, 비타민 성분이 많고 국, 무침, 조림, 볶음 등 여러 요리에 두루 어울리는 만능채소 비타민, 꽃과 줄기, 잎까지 모두 먹는 영양채소 채심이 이날의 주재료 삼총사였습니다. 특별히 모신 요 리 선생님의 지도 아래 맛있고 건강한 곤드레 영 양밥, 비타민 두부무침, 채심 꽃 튀김 요리법을 배웠습니다. 조합원들에게 다소 생소한 곤드레, 비타민, 채심이 널리 알려져 식탁을 더욱 풍성하 게 해 주길 기대해봅니다. (손근오 홍천연합회 서석공동체 생산자)

제주

괴산연합회

제주는 지금, 감귤 수확 중

‘어르신 감사 잔치’ 한마당 솔뫼농장과 함께 하는 소목학교

10월 22일(월)부터 햇귤을 공급하기 위해 제주 에서는 10월 16일(화)부터 감귤수확을 시작했습 니다. 제주는 지금 바람에 흩날리는 억새와 파 란 하늘, 그리고 노랗게 익어가는 감귤로 가을 정취가 넘쳐납니다. 하지만 이런 아름다운 자 연 풍경과는 달리 감귤 수확 철이 되어 일손 부 족으로 인한 어려움이 큽니다. 작년보다 임금 이 5천 원 인상 됐지만 사람구하기가 하늘의 별 따기 같습니다. 그 래도 세 번의 태풍 을 꿋꿋하게 잘 버 텨준 감귤이 고맙습 니다. 비가 적어 예 년보다 달고, 아침 저녁 일교차가 커 색도 참 곱습니다.

한살림 생산자와 소비자, 지역주민이 함께 배우 는 소목학교가 열렸습니다. 총 4회에 걸쳐 진행 된 소목학교는 여성생산자들의 참여가 돋보였 습니다. 수업은 경북 문경에 귀농해 살고 있는 배성민 목수와 솔뫼공동체 이수진 생산자의 남 편인 최교현 목수가 이끌어 주었습니다. 나무의 특성을 배우고 공구 다루는 법을 익혔습니다. 직 접 생활용품을 만들어 사용하는 일의 의미도 나 누었습니다. 책꽂이, 찻상 등을 만들며 그동안 하지 못했던 마음 속 이야기까지 나누는 풍성한 모임이었습니다.

(고정숙 제주생드르권 역협의회 간사)

경북지역

햇살아래 사과 따러 왔어요! “와! 사과가 너무 예뻐요!” 발갛게 익은 사과를 보 고 아이들은 신이 났습니다. 10월 13일(토), 서울 새내기조합원과 과천, 군포 지역의 조합원들이 경 북 상주의 햇살아래공동체로 사과 따기 체험을 왔습니다. 두부 만들기 체험과 포도염색, 떡메치 기, 자연채색 그림그리기도 함께 진행되었습니다. 아이들은 뛰어놀고 어른들은 막걸리를 주고받으 며 이야기를 나누었습니다. 즐겁게 시간을 보내다 보니 하루해가 짧기만 합니다. (최원호 경북권역협의회 사무국장)

나이지리아 연수생 방문 한국의 농업현실과 생활상을 배우기 위해 가나 안농군학교에 온 나이지리아 연수생 30여 명이 괴산을 방문했습니다. 눈비산마을, 괴산잡곡, 솔 뫼공동체를 둘러보며 한살림 정신과 한살림 생 산·출하 기준에 대한 정보를 나눴습니다. 괴산 지역의 지역순환농업 추진상황과 작물 생산, 축 산 과정에 담긴 한살림 생산자들의 노력을 가까 이에서 볼 수 있었고 이에 공감하는 연대의 장 이 펼쳐졌습니다.

부여연합회

벼베기 메뚜기잡기 행사 10월 6일(토), 한살림서울 동부지부 조합원 40 여 명, 충남 부여 충화공동체 생산자와 지역주민 70여 명의 어울림 한마당이 있었습니다. 벼 베 기, 전통 타작 도구, 메뚜기와 새끼줄 등 도시에 서 온 조합원 자녀들에게는 신기한 것이 많았습 니다. 돌아가는 길을 재촉하는 어른들에게 아이 들은 ‘조금만 더’를 외쳤습니다. 아쉬워하며 돌 아가는 조합원 자녀들의 모습이 나이 드신 생산 자의 눈에는 서울로 돌아가는 친손자의 뒷모습 처럼 보였답니다. 충화공동체에서 처음으로 치 러진 도농교류 마을잔치, 흥겹고 정겨운 시간이 었습니다. (정천귀 부여연합회 사무국장)

경남권역

공룡나라공동체 연수 9월 24일(월) 공룡나라공동체 생산자들은 선진 영농지 견학을 위해 새벽부터 바삐 움직였습니 다. 이른 시간이었지만 잠시 농사일을 접어두고 이웃 동네를 방문한다는 생각에, 모두 생기 가 득한 얼굴이었습니다. 강원도에 있는 재래종 참 다래를 연구하는 곳을 견학하고 홍천연합회도 방문했습니다. 이날의 배움이 자양분 되어, 내 년 농사의 밑거름이 되겠지요. (정건호 경남권역

민요·풍물교실 지금 괴산에는 민요·풍물교실이 열리고 있습 니다. 참여하는 생산자와 지역 소비자들의 뜨거 운 땀방울이, 서늘해진 가을 저녁에 온기를 더하 고 있습니다. 민요 부르기를 통해 마음 속 응어 리를 풀어내고 풍물을 치며 몸속에 깃든 신명을 되살립니다. 12월까지 진행되는 민요·풍물교실 은 매주 목요일 저녁시간에 열립니다.

협의회 사무국장)

(박원석 괴산연합회 간사)

해남 참솔공동체 장하니 생산자 http://blog.naver.com/vacuum74

밥상살림·농업살림·생명살림을 위한

한중FTA 토론회 일시

2012년 11월 6일(화) 13:30 ~ 17:20

장소

서울 정동 프란치스코교육회관

참가대상 한중FTA에 관심 있는 누구나 주최 주관

한살림연합 한살림생산자연합회

올해 5월, 한국과 중국이 FTA 협상을 시작했고, 한중 FTA가 체결될 경우 사회 전반에 큰 영향 을 미칠 것으로 예상되고 있습니다. 특히 농업분 야에는 막대한 피해와 더불어 안전한 먹을거리 와 식량주권을 위협할 것이라는 우려의 목소리 가 높습니다. 이에 한살림에서는 생산자와 소비 자들이 한데 모여 농업살림의 의미를 다시 한 번 되새기는 한중FTA 토론회를 마련했습니다.

토론회 내용 기조발제 FTA와 한국농업 / 장경호(녀름연구소 부소장)

주제발표1 한중FTA 대응 현황 및 과제

손재범(한중FTA 비상대책위원회 공동집행위원장)

주제발표2 한살림과 한중FTA / 조완형(한살림연합 전무이사) 종합토론 좌장 허헌중(한살림연합 감사, (주)우리밀 대표)

김상기(파주 천지보은공동체 대표)

곽금순(한살림서울 이사장)

어명근(한국농촌경제연구원 선임연구원)

김연순(여성민우회생협연합회 회장)

6

2012년 10월 29일(월) ↳ 한살림연합소식지 18호

11 월

살리는 말

나물이야기

모심살림총서 3 살림의 말들에 수록된 말들을 되새기며 음미합니다.

나물이야기는 제철나물이나 무심코 지나치기 쉬운 식물들에 대해 소박한 이야기를 풀어 갑니다.

각비(覺非)는 중국 당나라 시인 도연명이 지은 귀거래사(歸去來辭)에 나오는 “지금이 옳고 어제 가 그른 것을 깨달았다”는 구절에서 유래한 말입니다. 그는 나이 마흔한 살에 짧은 관직생활을 했 는데 고을 수령이 행차하니 맞을 준비를 하라는 공문을 받습니다. 이에 사표를 쓰고 귀향을 결심 하며 시를 노래하는데요. 지난 시절 도회에서 권력을 좇아 살며 마음이 몸의 노예가 되었던 삶의

들녘에 금빛 물결 출렁이는 풍요로운 수확의

허망함과 잘못을 깨닫는 내용이 담겨있습니다. 동시에 고향의 소박한 삶을 향해 나아가는 시인의

계절. 농부들의 손놀림이 더욱 바빠지고 있습니

전면적인 각성의 마음도 읽혀집니다. 별 생각 없이, 남들도 다 그렇게 살고 있으려니 하는 마음으

다. 고구마도 수확이 한창인데요. 어릴 적 긴긴

로 자신의 삶을 제대로 들여다보지 않고 주변 속도에 맞춰 바쁘게 살아가는 우리의 모습이 겹쳐

겨울동안 소중한 간식거리가 되어주던 고구마,

지기도 합니다.

그리고 우리 밥상에 요긴한 반찬거리가 되는 고구

대부분의 사람들이 바쁘다고 합니다. 시간이 없어 한가하게 산책을 하고 가족과 친구와 함께 생각을 나누기에는 하루가 짧다고 합니다. 어렵게 시간을 내어 떠난 여행에서도 여기 저기 옮겨 다니느라 바빠, 떠오르는 해를 지켜보거나 노을이 다 스러진 후 저녁에 샛별이 뜨는 것을 온전히 보기도 어렵습니다. 복잡한 일상을 잠시라도 벗어나 자신을 잘 모시고 충분히 쉬어야 할 휴가에

마 줄기에 대해 이야기해보겠습니다. 고구마는 서리가 내리기 전에 수확을 해야 하지요. 척박한 땅에서도 잘 자라고 양분을 빨아들이는 힘이 매우 좋으며 줄기가 뻗어 나가는 힘 또한 대단합니다. 줄기에서도 고구마

서도 휴대폰과 노트북을 떼어놓지 못하는 우리만큼 그 시대의 도연명도 공직을 수행하느라 바빴

가 달리기 때문에 넝쿨을 자주 뒤집어주어야 땅속에 있는 고구마에만 영양이 집중돼 실하

던 모양입니다. 생활의 궁핍함을 면해보려 관직에 나갔지만 “쌀 다섯 말에 허리를 굽히랴”하고 떠

게 굵어집니다. 고구마 종류에는 수분이 많고 달달한 호박고구마, 밤처럼 포슬포슬한 밤고

나온 데는 “이렇게 의미 없는 일로 바쁘게 살아가는 삶의 방식이 과연 옳은가”라는 고민이 먼저

구마, 샐러드나 묵을 만들면 환상적인 보라색이 나는 자색고구마가 있습니다.

있었겠지요?

생명력이 강한 고구마 줄기는 7월부터 고구마를 캐기 전까지 먹을 수가 있는데요. 고

도연명의 결연한 행동에서 나타나듯이 각비는 단순히 이전의 생각이 잘못되었다는 반성이나 후회를 말하는 것이 아니라 행동이 잘못이라고 깨달은 그 순간부터 사고나 행동의 전면적인 전환 을 뜻하는 말로 쓰입니다. 마치 많이 만들어 마구 쓰고 버리는 현대의 소비문명이 정말 옳고 지속 하는 게 가능할까를 생각해보고 그렇지 않다고 깨달은 즉시 물건을 아껴 쓰고 나누어 쓰는 생활 양식을 택하는 것과 같습니다. 또한 합성세제가 세척력이 뛰어나지만 자연을 오염시킨다는 것을

구마 줄기는 껍질을 벗길 때 소금물에 살짝 담갔다가 벗기면 수월합니다. 아니면 끓는 물 에 데쳐도 좋고요. 볶음요리를 할 때는 이렇게 해 보세요. 소금으로 간을 하고 들깨가루 와 파, 마늘 양념을 하면 깔끔한 요리로 변신합니다. 물을 자작하게 붓고 끓이면 어르신 들이 드시기에도 괜찮고요. 고구마 줄기로 김치도 담글 수 있는데, 아주 별미입니다. 살

알고 난 다음부터는 거품이 덜 나 마음이 후련하진 않아도 비누나 천연세제를 쓰는 것과 같습니

짝 데친 고구마 줄기에 멸치액젓, 매실액, 양파, 당근, 통깨, 마늘, 부추를 넣고 배추김치

다. 한살림 운동도 그렇습니다. 요즘 같은 속도와 편리함이 우선인 세상에서 주문 후 3일 만에, 그

담그듯이 하면 됩니다. 부추는 솔부추로 하면 더욱 좋고요.

것도 정해진 날에만 공급을 받고, 배달도 해주지 않는 한살림 매장을 이용해 밥상을 차립니다. 이

고구마 줄기에는 칼슘과 칼륨 성분이 많아 골다공증, 고혈압 예방에 좋으며 비타민이

것이야 말로 밥상살림이 농업살림과 생명살림의 기초가 된다는 깨달음에서 비롯한 혁명적인 생

풍부해 노화방지에도 좋다고 합니다. 고구마에는 섬유질이 많아 변비예방에 좋은 건 다

활양식의 전환이라고 볼 수 있겠지요. 이런 각비가 더 많은 사람들에게서 일어나, 온 누리에서 생 명살림의 꽃이 필 날을 기대해봅니다.

들 아시지요? 고구마 줄기도 많이 먹으면 장이 좋아져서 변비나 장 질환에 크게 도움이 된답니다. 깊어가는 가을 일교차가 심한데요. 환절기 감기 조심하세요.

글 윤선주 한살림연합 이사

글 김주혜 한살림청주 이사장 세밀화 박혜영 편집부

글을 쓴 윤선주님은 도시살이가 농촌과 생명의 끈으로 이어져 있다는 믿음으로 초창기부터 한살림 운동에 참여했 습니다. 지금은 한살림연합 이사로 일하며 자신의 경험과 생각을 이웃들과 나누고 있습니다.

글을 쓴 김주혜님은 평소 산나물과 산야초에 많은 관심과 애정을 가지고 오랫동안 야생초 모임을 가져왔 습니다. 현재는 한살림청주 이사장으로, 한살림의 가치를 널리 알리기 위해 열심히 활동하고 있습니다.

독자가 쓰는 사연

물품 내 인생의 이

둘째의 알레르기를 낫게 해 준, 오미자음료 글 남경희 한살림성남용인 조합원

가을에서 겨울로 계절이 넘어가고 있다. 알레르기라는 반갑지 않은 손님이 따라다니는

뜨거운 물에 탈 때마다 맛이 오묘하게 차이가 있었다. 겨울에는 따뜻하게 타서 마시고, 더

사람이라면 이맘 때 몸살을 앓기 마련이다. 우리 집은 알레르기를 친구처럼 데리고 다

운 여름에는 물에 희석해서 얼렸다가 슬러시로 만들어 아이스크림 대용으로 먹이기도 했

니는 둘째아이 때문에 계절의 변화에 촉각을 세우며 예민해진다.

다. 오미자 슬러시에 시원한 한살림 수박을 썰어 넣어주면 아이는 세상에서 가장 행복한

둘째는 태어난 지 한 달 만에 아토피 피부염이 생겼고 증상이 날이 갈수록 심해졌다.

표정으로 먹곤 했다. 시중에서 파는 수박은 당도를 높이는 주사를 놓아 단맛이 강하지만

이런 상황이 끝없이 이어지는 것은 아닐까 공포에 떨던 그 시절을 다시 떠올리고 싶지도

먹고 나면 갈증이 느껴진다. 하지만 한살림 수박은 자연스러운 단맛에 개운한 뒷맛이 일

않다. 아이는 가려움과 진물 때문에 수많은 밤을 지새워야 했다. 그러나 그런 과정에서

품이다. 아이가 그 맛을 느끼면서 자랄 수 있다는 것도 행복이라고 생각한다.

얻은 것 또한 많았음을 깨달았다. 아토피가 먹거리, 생활습관, 환경 등과 밀접한 관계가

잔기침이 떨어지지 않을 때 오미자음료를 먹으면 효과가 있었다. 기관지에 오미자가

있음을 알게 되었고 그 당시 모유 수유를 하고 있던 나는 먼저 생활부터 철저하게 관리

좋다는 것을 이 때문에 명확히 알 수 있었다. 다행히 천식도 차츰 증상이 약해졌고 이제

를 시작했다. 그러면서 한살림을 만나게 되었고 먹거리에 대한 중요성을 몸소 체험하게

는 감기도 잘 안 걸리는 튼튼한 아이로 자랐다. 한살림의 모든 물품이 도움이 되었지만

되었다. 둘째가 아니었다면 먹거리가 얼마나 중요한지 결코 알지 못했을 것이다.

그중에서도 한 가지를 꼽으라면 바로 오미자음료이다. 기관지가 약한 사람이라면 장기

아이가 이유식을 시작할 때부터 한살림 물품들을 조심스럽게 살펴가며 하나씩 하나

적으로 먹어보라고 적극 권하고 싶다.

씩 접하게 되었는데 다행히 아이는 모든 음식을 아주 잘 먹어주었다. 건강한 음식을 먹

아이는 알레르기가 음식첨가물에 민감한 것을 알아, 과자를 한 봉지 사도 제일 먼저

어서 그런지 자라면서 아토피 피부염은 깨끗이 사라졌지만 알레르기 질환은 멈추지 않

재료가 무엇인지 꼼꼼하게 살피고 가려서 먹을 줄 알게 되었다. 지금은 어느덧 자라 초

았다. 또한, 감기에 걸렸다하면 천식이 찾아와서 아이를 괴롭혔다.

등학교 4학년이 되었고 학교에서도 음식 안 가리고 골고루 밥 잘 먹는 아이, 몸에 해로

기관지에 좋다는 배즙, 오미자음료, 도라지청을 가정상비약처럼 모셔두

운 첨가물이 어떤 것인지 가려가면서 먹을 줄 아는 현명한 아이가 되었다. 이렇게 우리

고 상시로 먹였다. 도라지청을 먹일 때는 너무 써서 조청을 타서 먹이기

아이가 한살림과 함께 뼛속까지 튼튼하게 성장한 것은 소중한 한살림

도 하고 오미자음료를 살짝 넣어 먹이기도 했다. 그중에서 아이가 가장

물품을 만나서이다. 그리고 생산자분들의 생명살림을 향한 정성

좋아해 자라는 동안 꾸준히 먹었던 것이 오미자음료이다. 다섯 가지 맛

이 모든 물품 하나하나에 다 깃들어있고 그것을 감사하게 먹을

이 난다는 오미자는 맑은 날, 비오는 날 등 날씨에 따라, 찬물에 타거나

줄 알고 나눌 줄 알게 된 것, 이 모두가 한살림 덕분이다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

‘태양과 바람의 나라를 꿈꾸다’ 한공동행동 핵없는사회를위

지난 10월 22일(토), 서울 청계광장 일대에서 열린 탈핵 공동행동 ‘태양과 바람의

조합원들이 모은 탈핵셔츠 기금, 고리1호기 폐쇄 운동 위해 전달되다 한살림은 7월 말 고리1호기 폐쇄운동을 지원하기 위해 탈핵셔츠를 제작하였습니다. 소비자·생산자 조합원의 뜨거운 성원 아래 2달 동안 총 4,560장을 공급하고 412만원의 기금을 마련했습니다. 이 기금은 핵없는사회를위한공동행동에 전달되어 한국에서 가장 오래 된 노후원전인 고리 1호기 폐쇄를 위해 사용될 것입니다.

나라를 꿈꾸다’에 한살림서울, 고양파주, 경기남부, 성남용인, 대전, 여주이천광주, 부산, 경남, 전북, 제주, 생산자연합회, 모심과살림연구소, 도서출판한살림 등 12개 회원조직 회원 실무자 등 400여 명이 함께 모여 ‘탈핵’을 한 목소리로 외쳤습니다. 한살림과 환경운동연합 등 시민사회단체들이 함께 결성한 핵없는사회를위한공동 행동이 주최한 이날 행사에서는 탈핵을 주제로 다양한 문화행사가 진행되었고 탈 핵 선언문을 낭독한 뒤 청계천 일대를 행진하며 시민들에게 탈핵의 중요성을 알렸 습니다. 행진이 끝난 뒤 한살림 조합원들은 탈핵을 위해 함께 노력하기로 마음을 모으고 ‘핵을 반대합니다’ 노래를 부르며 행사를 마무리했습니다.

발아보리 사료화 사업 이렇게 진행되고 있습니다 곡물 자급률을 높이고 우리보리를 살리기 위해 시작한 한살림의 발아보리 사료화 사업이 순조롭게 진행되고 있습니다. 이 사업은, 국내에서 처음으로 시도되는 일인 만큼 과정마다 새로운 지평을 열고 있습니다. 먼저, 돼지 사료의 원료가 되는 발아보리가 전남 영

실, 결 한 성 풍 2012년 을걷이 한살림 가 한마당 한살림가을걷이한마당이 전국에서 다양한 모습으로 열리고 있습니다. 한살림고양파주는 10월 12일(금)~13일(토) 이틀 동 안 일산동구청 앞에서 고양파주 지역 여러 생협들과 함께하는 2012 고양파주지역 생협한마당을 진행했습니다. 한살림성남용 인은 10월 13일(토), 성남시청 앞에서 3만 조합원시대를 기념하 는 비전선포식과 함께 다양한 체험행사, 직거래장터를 열었습 니다. 이날 행사에는 제주지역 생산자들과 일본 사이타마 생활 클럽의 임직원도 함께 했습니다. 한살림서울은 10월 27일(토) 서울 강동구 암사동 선사유적지 주차장에서 가을걷이한마당을 열었고 한살림경남은 11월 3일(토), 경남 김해에 있는 장유 젤미 공원에서, 한살림대전, 청주, 천안아산은 11월 4일(일)에는 충남대 농대운동장에서 함께 가을걷이 한마당을 엽니다. ※더욱 자세한 정보는 각 지역 한살림으로 문의해주세요.

광의 바우보리 생산시설에서 10월 중순부터 생산을 시 작하였습니다. 생산된 발아보리는 사료공장에서 배합 과정을 거쳐 11월 초순경, 돼지에게 급여를 시작합니다. 발아보리를 먹고 자란 돼지는 일련의 가공과정을 거쳐 2013년 1월 초 조합원들을 찾아갈 예정입니다.

10월 22일 주간에 전북 김제, 군산, 부안, 전주에서 우리보리살림행산자협의회 소속 200여 명의 생산자들 이 약 400㏊ 면적에 보리(쌀보리) 파종을 했습니다. 보 리는 겨우내 자란 뒤 2013년 발아보리 사료의 원료로 쓰이게 됩니다. 한겨울 추위를 견뎌낸 보리가 발아보리 사료화를 통해 국내 보리 생산기반을 지켜내길 염원하 며 생산자 한 분 한 분이 정성껏 파종을 했습니다. 보리농사는 눈이 많이 오고 추워야 잘된다고 합니다. 겨울을 견딘 보리 싹이 올라오기 시작하는 3월경에는 보 리밟기를 합니다. 이는 뿌리가 들뜨는 것을 막아 잘 자라 게 하기 위한 일입니다. 우리보리살림협동조합은 이 무 렵 조합원분들과 함께 보리밟기 행사를 진행할 예정입니 다. 또한 보리 수확시기인 5월경에는 조합원분들이 보리 밭을 둘러보고 수확에도 참여하는 행사를 진행할 계획입 니다. 조합원들의 많은 관심과 참여 부탁드립니다.

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2012년 10월 29일(월) ↳ 한살림연합소식지 18호

와글와글

한살림 지역소식입니다

도란도란

괴산두레식품이 생산자 소비자가 함께하는 (가칭)유한회사 한살림축산식품으로 바뀝니다

한살림고양파주 http://goyang.hansalim.or.kr

지난 10월 15일(월), 충북 괴산군 소수면에 있는 두레식품 증축현장에서 (가칭)유한회사 한살림축산식 품(이하 한살림축산식품) 창립총회가 열렸습니다. 이날 행사는 한살림이 가공식품취급원칙에 밝히고 있는 것처럼 한살림에 육가공품을 내고 있는 두레식품을 생산자와 소비자가 함께 소유와 경영을 책임

행사

도농교류 일손돕기 11월 2일(금) / 일

이날 행사에는 한살림연합 이상국 대표, 괴산두레식품 이재화 대표 등을 비롯해 한살림축산생산영농 조합, 한살림회원생협, 한살림생산자 가공위원회, 연합가공위원회의 관계자들이 참여했으며 발기인 대표인 조희부 눈비산마을 생산자(한살림연합 이사)가 괴산두레식품에서 한살림축산식품으로 명칭과 조직 성격을 변경하게 된 취지와 경과를 보고했으며, 이어서 정관을

나의 행복찾기 시즌 4 11월

산·파주운영위원회에서 경기도 파주의 천지

의 뿌리, 성(性)을 이야기합니다.

보은공동체로 콩을 수확하러 갑니다.

문의 ☎02-2654-3348

문의 ☎031-913-8687

지는 생산협동체의 성격을 강화하자는 취지로 진행된 것입니다.

서부지부 강좌

29일(목), 12월 6일(목) / 이번 시즌에는 자존감

중서지부 행사

새내기 조합원 생산지방문 11

도농교류 가을 체험 11월 15일(금) / 참가비

월 17일(토) 오전 8시 / 새내기 조합원들의 생산

어른(7,000원), 아이(5,000원) / 논살림 위원회

지 방문! 눈비산 마을로 떠납니다. 공덕역 7번

에서 도농교류 가을 체험을 갑니다. 함께 논 놀

출구에서 만나 출발해요. 문의 ☎02-707-1524

이 즐기러가요. 문의 ☎031-913-1260 강좌

그림으로 떠나는 여행 11월 13일(화)

한살림경기남부 ggnb.hansalim.or.kr

채택하고 송영호 전 두레식품 대

오전 10시 30분 / 그림쟁이 박명선이 들려주는

표를 새 대표로 선출했습니다. 한

‘멕시코 화가 프리다 칼로 이야기’가 교하모임

(토) 오전 11시~오후 4시 / 안양지역 협동조합

살림축산식품은 2013년 1월부터

방에서 열립니다. 문의 ☎031-957-6244

한마당에 조합원 여러분을 초대합니다. 협동

식생활 교육 11월 15일(목) 오전 10시 30분 /

조합 배움마당, 백일장, 녹색가게 패션쇼 등 각

파주 교하 운정 마을모임에서 식생활교육을 진

생협 부스에서 준비한 다양한 활동을 체험할

행합니다. 교하모임방으로 많은 참석 부탁합

수 있습니다. 장소는 평촌 중앙공원 내 축구장

니다. 문의 ☎031-957-6244

입니다. 문의 ☎070-8677-5990, 010-8891-5729

생산자, 소비자가 함께하는 생산 자·소비자 협업형 조직으로 거듭 나 더욱 안전하고 뜻 깊은 먹을거 리를 공급하게 됩니다.

햇살터 공개강좌(덕양) 11월 23일(금) 오전

행사

강좌

안양지역 협동조합 한마당 11월 3일

생협학교 기초과정 강좌 11월 6일(화)

생산안정기금 10월까지 6억4천여원 조성

10시 / ‘철학으로 사회현상 들여다보기’를 주제

오후 3시~6시 30분 / 세계 협동조합의 해를 맞

기후변화로 생산재해를 입은 생산자들께 지원 예정

로 조합원 인문학 강좌를 엽니다.

이하여 생협학교 기초과정을 진행합니다. 박

기후 변화 때문에 생산재해가 빈발하면서 경제적인 어려움을 겪는 생산자들이 늘어감에 따라 한살

문의 ☎ 031-938-0844

승옥 한겨례 두레공제협동조합 대표를 강사로

림은 지난 1월 연합 이사회에서 의결한대로 공급마진의 0.2%를 생산안정기금으로 적립하고 있습니

성(性)교육 강좌(일산) 11월 27일(화) / ‘자녀들

모시고 생협의 가치와 역할에 대해 공부합니

다. 3월부터 기금 조성이 시작돼 10월까지 모두 3억 2천 3백만 원이 조성되었으며 이 금액만큼 생

의 성교육 어떻게 할 것인가’라는 주제로 강좌

다. 장소는 평촌 사무실 대회의실입니다.

산자연합회에서도 같은 금액을 적립하기로 했기 때문에 기금은 모두 6억 4천 6백만 원 조성된 것

를 엽니다. 일산지역 조합원들의 많은 참여를

문의 ☎070-8672-2791

입니다. 한살림연합 이사회에서는 기금운영에 대한 규정을 정비한 뒤 올 연말까지 생산재해로 피해 를 입은 생산자들께 기금을 전달할 예정입니다.

기다립니다. 문의 ☎031-913-8687

군포 지역생협 네트워크 대중강좌 11월 29 일(목) 10시 30분 / <정치의 재발견>과 <굿바이

한살림서울 seoul.hansalim.or.kr

노풍>의 저자 유창선 정치평론가를 모시고 한

‘아침밥상’ 및 ‘두레밥상’ 주제 사진 공

국의 지식인 사회와 언론 문제, 세상을 바로 보

지난 6월 28일 열린 한살림연합 6차 이사회

모전 10월 1일(월)~10월 31일(수) / 우리 쌀을

는 시선에 대한 이야기를 나눕니다. 장소는 산

에서는 ‘한살림자주관리·자주점검활동 운영

이용하고 아침밥 먹기를 일상화하자는 취지에

울 교육관 지하입니다. 문의 ☎070-8672-2791

한살림 자주관리·자주점검활동이 시작됩니다.

행사

계획’을 실시하기로 의결하고 올해부터 조합

서 사진 공모전을 개최합니다.

원들이 스스로 한살림물품에 대한 점검을 진

문의 ☎02-3498-3705

한살림성남용인 sy.hansalim.or.kr

행해 신뢰성을 높여가기로 한 바 있습니다.

가을걷이 감사의 마음 나눔 살림잔치 10월 17

이에 따라 각 회원 생협 별로 자주점검활동에

일(수)~11월 13일(화) / 인터넷 장보기 사이트에

행사 국산사료 한우 입식 운동 기금 전달 식 11월 4일(일)~11월 5일(월) / 10월 동안 모

참여하기를 희망하는 일반 조합원들을 모집

서 가을걷이 감사의 마음을 푸짐한 물품으로 나

은 출자금을 제주 한울공동체에 전달합니다.

눕니다. 할인된 가격으로 다양한 물품을 공급받

출자하신 조합원을 선정하여 함께 갑니다.

해 사전학습회를 진행한 뒤, 조합원들 스스로 모둠을 이뤄 자주점검활동을 진행해 생산자의 주체적이고 책임 있는 자주관리(생산관리)를 확인하게 됩니다. 10월 18일(목) 한살림서울을 시작으로 10월 25일(목) 한살림성남용인, 10월 30일(화) 한살림고 양파주, 11월 1일(목) 한살림강원영동 등 자주점검활동을 위한 사전학습이 진행될 예정입니다.

을 수 있습니다. 자세한 내용은 장보기 사이트 에서 로그인 후 확인할 수 있습니다. http://shop.

생산자 만남의 날 2012년 11월 22일(목) 오

hansalim.or.kr 전화주문 ☎02-3498-3600

전 10시 30분 / 우리나라 토종씨앗을 지키고 길

생명과 협동의 인문학 11월 15일(목)

러내는 생산자의 생생한 이야기를 함께 나눕니

오전 10시~오후 1시 / 깊어가는 가을, ‘협력의

다. ‘생산자에게 듣는 토종씨앗과 삶의 이야기’

위대한 유산, 진화’라는 주제로 인문학 강좌가

들으러 오세요. 문의 ☎031-778-7778 (내선 3번)

강좌

한살림, 아시아민중기금 총회 참석하다 한살림연합 이상국 상임대표는 지난 10월 27일과 28일 일본 후쿠오카에서 한살림연합이 회원으로 참여 하고 있는 ‘호혜를 위한 아시아민중기금’(Asian People's Fund for Mutual Benefit, 이하 아시아민중기 금) 3차 총회에 참석했습니다. 아시아민중기금은 지난 2008년 세계금융위기를 겪은 뒤, 한국의 한살림과 두레생협연합회, 일본의 그린코프연합, 생활클럽연합, ATJ 등 생협·시민사회단체, 필리핀, 인도네시아,

문의 ☎031-778-7778 (내선 4번)

열립니다. 3주간 진행되며 장소는 만해NGO 교육센터입니다. 문의 ☎02-3498-3770 남부지부 행사

생산자의 레시피 11월 16일

강좌

요리교실 11월 14일(수) 오전 10시 30

분 / 홍천 여성생산자분들과 함께 강원도식 건 강밥상을 차립니다. 곤드레 영양밥과 비타민

동티모르, 팔레스타인, 파푸아뉴기니, 파키스탄 등 제3세계 농민 생산자 단체들이 2009년 설립했으며 거

(금) 오전 10시 30분~오후 12시 30분 / 손맛과

두부 무침, 많이 참여하시드래요~

대자본이 무역과 금융질서를 장악한 가운데 민중들의 삶을 점점 위태롭게 몰아가고 있는 현실을 극복하

재료의 맛을 살린 생산자분의 요리법을 전수합

문의 ☎031-778-7778(내선 3번)

기 위해 연대와 협력을 강화하고 있습니다. 아시아민중기금은 조성된 기금을 생산자단체, 마을 등에 낮은

니다. 연근과 우엉조림, 그리고 연잎밥을 만듭

이자로 빌려줘 그들의 경제적 자립과 복지 향상을 도모하는 등의 사업을 진행하고 있습니다. 4차 총회는

니다. 문의 ☎02-574-2224

2013년 서울에서 열릴 예정입니다.

『지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계』 저자 그레그 멕레오드 신부 초청 강연회 모심과살림연구소에서 기획하고 도서출판한살림에서 발행한 단행본 『지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계』 출판 기념 저자 초청 강연회

동부지부 행사

새내기 조합원 만남의 날 11

한살림여주이천광주 chongju.hansalim.or.kr 행사

가래떡데이 11월 11일(일) / 한살림에

월 7일(수) 오전 10시 30분~12시 / 지부 활동

서는 빼빼로데이 대신 가래떡데이를 제안합니

과 한살림 물품, 운영에 대한 이야기를 나누고

다. 가래떡데이를 기념해 지구 저편 플랜테이

친환경 수세미도 만들어봅니다.

션 농업으로 생산되는 고열량 초콜릿보다 안전

문의 ☎02-486-0617

하고 가까운 먹을거리인 우리쌀로 만든 떡을

힐링N킬링 카드만들기 11월

가 지난 5일, 서울 장충동 한살림 교육장에서 열렸습니다. 40여 년간

북동지부 강좌

지역사회 공동체의 기반 사업을 조직해 온 저자 그레그 맥레오드 신

8일(목)부터 매주 화요일 오전 10시 / 내가 만

한살림행복나눔바자회 11월 2일(금) 오전 11

부는 지역 안에서 좋은 일자리를 만들어내는 것이 협동조합의 ‘윤리적

든 카드로 마음을 전하는 즐거움을 누립니다.

시~오후 6시 / 어려운 환경에 처한 지역의 아이

의무’임을 역설했습니다. 그리고 한살림과 몬드라곤 협동조합의 공통

문의 ☎011-9728-5000

들을 돕기 위해 바자회를 엽니다. 생활용품과 의

분모라 할 수 있는 ‘생산자와 소비자가 함께하는’ 협동운동의 철학이

북부지부 행사

용감한 축제 벼룩시장 11월

갖는 의미를 강조했습니다. 현장에서의 풍부한 경험을 바탕으로 쓴 이

류, 다양한 먹을거리를 준비하였으니 행복나눔

10일(토) 오후 1시~4시 / 노원지역의 아동과

바자회에 함께 해주세요. 문의 ☎010-8789-3142

책은 지역사회에서 협동조직 만들기를 고민하는 이들에게 실질적이고 유익한 길잡이가 되어 줄 수 있을 것으로 기대를 모으고 있습니다. 책 의 구입은 한살림장보기사이트와 인터넷서점 등에서 가능합니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

청소년들을 위한 용감한 축제 벼룩시장을 개최 합니다. 문의 ☎02-988-0771

나눕니다. 문의 ☎ 031-632-6732

강좌

식생활 교육강사 양성자 과정 교육

11월 5일, 12일, 19일, 26일 매주 월요일 / 식

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

한살림광주 gwangju.hansalim.or.kr

생활 교육 강사 육성을 위한 강좌가 열립니다.

문의 ☎043-855-2120

문의 ☎ 031-884-9098

바느질하는 모임(충주) 11월 매주 화요일 오전

과학놀이특강 11월 23일(금) 오전 10시30분

10시 / 한살림충주제천 사무국에 모여 한 땀 한 땀

시~12시 / 농산물 위원회에서 ‘청소년과 함께하

한살림경남 활동가 입문교육 10월 9일, 16일

~12시 / 최정임 선생과 함께 생활 과학놀이를

정성스레 바느질을 합니다. 문의 ☎043-855-2120

는 가족요리 경연대회’를 엽니다. 한살림 가족의

화요일 / 조합원활동가와 자원활동가를 대상으

배워봅니다. 문의 ☎010-8789-3142

몸살림 모임 11월 매주 금요일 오후 6시 / 건강

많은 참여를 기다립니다. 문의 ☎ 062-430-3539

로 입문교육을 합니다. 문의 ☎055-298-0528

하고 바른 몸을 위한 몸살림, 한살림충주제천 사

매장 시식회 11월 15일, 22일, 29일(목) / 11월

월 5일, 12일 월요일 / 화와방 모임에서 수제 초

무국에서 진행합니다. 문의 ☎043-855-2120

‘조합원 맞이의 달’에 한살림 생산자를 모시고

원지역, 10월 25일(목) 마산지역, 10월 26일(금)

콜릿을 만듭니다. 직접 손으로 만드는 달콤함을

녹색평론읽기 모임(제천) 11월 마지막 주 금요

시식회를 엽니다. 문의 ☎062-430-3539

장유지역에서 박소영 조합원과 함께 클린징오

함께 맛보아요! 문의 ☎031-632-6732

일 제천매장 모임방에서 녹색평론 읽기 모임을

재활용장터 바자회 11월 16일, 23일, 30일(금)

일, 각질제거, 세럼 만들기를 합니다.

서하리 글읽기 모임 11월 매주 월요일 오전 10

진행합니다. 문의 ☎043-855-2120

/ ‘조합원 맞이의 달’에 재활용장터 바자회를 열

문의 ☎055-298-0528

모임

화와방(화요일 와글와글 요리방) 11

시~12시 / 문학평론가 정현기 교수를 모시고 소설가 위화의 “사람의 목소리는 빛보다 멀리간 다”를 함께 읽습니다. 문의 ☎010-8789-3142

행사

가족요리 경연대회 11월 10일(토) 오전 10

석 생명사랑채식협회 회장을 모시고 한살림대 중강좌를 엽니다. 문의 ☎055-298-0528

모임

자연 화장품 만들기 10월 22일(월) 창

어 제주 강정마을 주민들을 위한 반찬지원기금

한살림청주

chongju.hansalim.or.kr

을 마련하고자 합니다. 오랜 시간 해군기지 건

한살림부산 hansalim-pusan.or.kr

채소야~사랑해! 식생활 교육 한마당

설을 반대하는 투쟁으로 몸과 마음이 많이 지

태전 마을모임 11월 매주 금요일 오전 10시30

11월 17일(토)~18일(일) / ‘소생하는(소비자와

쳐있을 강정마을 사람들에게 한살림의 조합원

산지 합천을 방문하여 사과 따기 체험을 합니

분 / 계간지 ‘살림이야기’ 가을호(18호) 특집인

생산자가 함께 하는) 채소 식생활교육 한마당’을

들의 따뜻한 마음이 전달되었으면 좋겠습니다.

다. 문의 ☎051-512-4337

‘마을, 마을 사람들’을 읽고 우리 마을과 지역에

개최합니다. 채소의 수확에서 밥상차림까지 조

문의 ☎062-430-3539

생산자 소비자 만남의 날 11월 17(토) / 부산

대해 생각해보는 시간을 보냅니다.

합원과 생산자가 함께 만들어가는 건강하고 즐

문의 ☎010-9102-4076

거운 체험행사입니다. 문의 ☎043-224-3150

한살림강원영동 kangnung.hansalim.or.kr

요일 / 천연염색한 옷감으로 나만의 개성 넘치

행사

강좌

손바느질 특강 11월 7일~28일 매주 월

행사

합천 사과 따기 체험 11월 3일(토) / 생

오카리나 학교 11월 매주 목요일 오후

한살림의 가장 큰 행사라고 할 수 있는 생산자와

5시 30분~6시 30분 / 오카리나를 배우고 싶은

소비자 만남의 날입니다. 한 해 농사로 수고하

분들을 환영합니다. 문의 ☎062-430-3539

신 생산자분들을 초대하여 조합원들과 따뜻한

강좌

모임

우리 엄마 솜씨가 최고야!!! 11월부터

밥을 나누고 장기도 펼치며 감사의 시간을 갖습

는 작품을 만듭니다. 향낭, 22조각가방 만드는

격주로 진행되는 실내소품 만들기 모임입니다.

니다. 문의 ☎051-512-4337

오전 10시30분~오후 4시 / 조합원들의 물품을

법을 배울 수 있습니다. 문의 ☎043-224-3150

광주 북구 모임은 둘째, 넷째 월요일 오전 10시

귤 따기 일손 돕기 11월 27일(화)~12월 1일

기증받아 어려운 이웃을 돕는 나눔장터를 엽니

식생활교육 강사양성과정 11월 6일, 13일(화)

30분이고, 광주 서구 모임은 둘째, 넷째 목요일

(일) / 조합원들과 귤 생산지를 방문하여 생산자

다. 문의 ☎010-2822-8325

/ 올바른 식문화를 정착하고 식생활 개선을 위

오전 10시 30분에 있습니다. 선착순 7~8명이니

들의 일손을 돕습니다. 문의 ☎051-512-4337

행사

한살림 나눔장터(속초) 11월 2일(금)

산행(속초) 11월 4일(일) / 운영위원회와 매장

한 교육을 담당할 강사를 양성하는 강좌입니다.

어서 신청하세요~ 문의 ☎062-430-3539

활동가가 설악산 흘림골로 산행을 갑니다. 가을

문의 ☎043-224-3150

NVC(비폭력대화) 연습모임 11월 매주 금요일 오전 10시에 광주 북구 모임을 사무국 모임방에

설악산을 오르면서 서로 친해지고 마음을 나누 는 시간을 가집니다. 문의 ☎010-2875-0575

한살림대전 dj.hansalim.or.kr

서 합니다. 광주 서구 모임은 11월 매주 화요일

가까이愛 로컬푸드 축제 11월 4일(일)

오전 10시 무각사에서 합니다. 자녀와 함께 하는

(수) / 한살림속초 ‘호미’ 소모임에서 제주 생드

오전 10시 30분~17시 / 대전충청지역의 가을

NVC(비폭력대화) 지속모임은 겨울방학 때 진행

르를 방문하여 일손을 돕습니다.

걷이 한마당이 가까운 먹을거리 로컬푸드 축제

할 예정입니다. 문의 ☎062-430-3539

문의 ☎010-5635-9502

로 열립니다. 문화공연 및 프리마켓, 풍성한 먹

모임

강좌

‘호미’ 제주 일손돕기(속초) 11월 7일

안전한 먹을거리 대중강좌(동해) 10월

행사

을거리 마당, 그리고 전통 풍물놀이 등 다양한

30일(화), 11월 6일(화) / 환경호르몬과 육식을

문화행사가 있는 직거래 장터로 모십니다.

주제로 먹을거리 강좌를 엽니다. 장소는 북평

문의 ☎042-484-1225

월드비전입니다. 문의 ☎010-7574-9935

강좌

‘핵과 먹을거리의 위기’ 대중강좌 11월

1일(목) 오전 10시 30분 / 최규진 반핵의사회 대

한살림원주

wjhansalim.or.kr

외협력팀장을 강사로 모시고 ‘핵과 먹을거리의

한살림제주 jeju.hansalim.or.kr 강좌

‘인문학, 제주에 말을 걸다’ 10월 17일

~11월 14일 매주 수요일(5회) 오후 7시~9시 / 제주 5개 단체의 공동주최로 인문학 강좌를 엽 니다. 장소는 제주치과신협 1층 강당입니다. 관 심 있는 조합원의 참여를 바랍니다. 자세한 강

한살림전남남부 jn.hansalim.or.kr 행사

물품위원회 생산지 방문 11월 11일(일),

11월 20일(화) / 물품위원회에서는 가공품 시식

좌내용은 홈페이지에 있습니다. 문의 ☎010-6394-9451, 064-712-5988 모임

조천 마을모임 11월 7일(수) 오후 7시

활동과 물품 개선 및 개발을 위해 생산지를 방문

30분 / 탈핵 동영상을 보고 우리가 함께 할 수

합니다. 문의 ☎016-613-5488

있는 생활 속 실천에 관한 이야기를 나누어보려

모임

“순수” 천연화장품 만들기 모임(여수)

고 합니다. 주전부리 싸들고 신촌 마을문고로

가래떡데이 수필 공모전 10월

위기’를 주제로 강좌를 엽니다. 장소는 대전 둔

11월 6일~11월 27일 매주 화요일 / 여수 소호동

모이세요. 문의 ☎010-6394-9451

22(월)~11월 2일(금) / 가래떡데이자, 농민의

산동 사학연금회관 2층 회의실입니다. 핵 없는

사무실에서 천연 건강 화장품을 만듭니다.

한끼 한땀-바느질 모임 월 2회(월) 오전 10시

날(11월11일)을 맞이하여 우리 농민의 노고를

안전한 세상을 만드는데 함께 해요!

문의 ☎ 010-5054-5330

30분에 모여 자주공부모임 일정을 마무리하고,

생각하면서, 우리 쌀, 우리 식량의 중요성을 알

문의 ☎042-488-0561

엄마의 길 찾기 시즌1(목포) 11월 14일(수) /

다가올 겨울과 내년 활동 계획을 새롭게 준비하

교육육아모임인 ‘엄마의 길 찾기’에서 책읽기 모

려고 합니다. 문의 ☎010-6394-9451

행사

리는 따뜻한 수필을 적어 보내주세요. 문의 ☎ 033-763-1025, 010-4135-8868 모임

수와 바느질모임 생활소품에서 내가 입

한살림천안아산 asan.hansalim.or.kr 행사

가을걷이 한마당 11월 4일(일) / 충청권

는 옷까지 직접 손바느질과 재봉틀을 이용해 만

한살림의 가을걷이 한마당이 ‘로컬푸드 축제’로

들어봅니다. 생화자수를 놓아 나만의 작품을 완

열립니다. 대전, 청주, 천안아산 지역의 한살림

성하는 활동에 함께 하실 분들을 기다립니다.

식구들 많이 오세요! 문의 ☎041-555-1720

임을 합니다. 읽어 오실 책은 저자 알피 콘의 “자 녀교육, 사랑을 이용하지마라”이고, 용해동 활 동실에서 모입니다. 문의 ☎010-9134-3251

한살림울산 ulsan-hansalim.co.kr

‘우렁각시’ 강정응원단 밑반찬지원팀 11월에 는 강정마을을 응원하는 밑반찬 지원 모임인 ‘우 렁각시’ 모임이 세 차례 있을 예정입니다. 한살 림 평화밥상 ‘우렁각시’ 기금에 동참해주세요. 후원계좌 농협 355-5988-5988-33(예금주: 한살림제주)

문의 ☎033-763-1025, 010-7799-2472

경기서남부 창립총회 11월 14일(수) 오전 10

자주점검 활동팀 모집 10월 22일(월)~26일

시 / 모심과 살림의 실천을 다짐하며 경기서남

함께 사과 따러 갑니다. 문의 ☎052-260-8485

마크로비오틱요리 강좌 11월 2일(금) 오전 11

(금) / 조합원이 생산지에 가 물품을 직접 점검

부 창립총회에 조합원분들을 모십니다. 장소는

북구청 먹거리 체험마당 11월 3일(토) / 북구

시 30분~오후 2시 / 참가비 2만원 / 강가자 세

함하면서 한살림 물품의 투명성과 신뢰성을 높

화성 병점 유엔아이센터 2층 세미나실입니다.

청에서 주관하는 먹거리 체험마당에 한살림 부

계향토요리연구가를 모시고 ‘있는 그대로, 지금

이는 활동입니다. 조합원들의 적극적인 참여로

문의 ☎010-9746-1728 (활동가 유은희)

스를 마련하였습니다. 한살림 물품을 판매하고

이대로’ 자연과 조화를 이루는 마크로비오틱 요

세마 마을모임 11월 8일(목) 오전 11시

체험 부스도 운영합니다. 문의 ☎052-260-8485

문의 ☎033-763-1025, 010-4135-8868

리강좌 시즌 2를 진행합니다. 한살림제주 소통

/ 오산 세마지역에 마을모임이 생겼어요. 다양

감따기 일손돕기 11월 4일(일) / 수확의 계절,함

장구모임 항시 모집합니다. 주 1회 모여 함께

카페에서 열립니다. 문의 ☎010-6394-9451

한 활동을 통해 마을의 사랑방 역할을 톡톡히 할

안 단감 생산지로 가 생산자들의 일손을 돕습니

장구를 치며 신명나게 놀아봅니다.

예정입니다. 이번 달 모임은 아이들 간식으로

다. 문의 ☎052-260-8485

문의 ☎033-763-1025

좋은 ‘잡채로 만든 롤’을 함께 만들어봅니다.

한살림 물품이 많이 알려지면 좋겠습니다.

모임

육아모임 항시 모집합니다. 월 2회 함께 만나

문의 ☎010-9746-1728 (활동가 유은희)

육아에 관한 이야기를 나누는 모임입니다. 아이

아산 마을모임 11월 12일(월) / 생산자에게 배

들을 데리고 나들이도 가고 함께 재미있는 시간

우는 전통 된장 담그기 준비모임을 합니다. 우

을 쌓아가면 좋겠습니다. 문의 ☎ 033-763-1025

리 된장을 직접 만들어보는 기회, 놓치지 마세 요! 문의 ☎010-3017-1732 (활동가 송은미)

한살림충주제천 hancj.hansalim.or.kr 모임

이야기가 있는 음악감상실(충주) 11월

27일(화) 오후 7시 / 고전음악을 감상하는 모임 입니다. 책이 있는 글터 3층 ‘숨’에서 만나요!

향남 마을모임 11월 21일(수) 오전 10시 30분 / 쌀쌀해진 계절, 건조한 입술에 촉촉함을 더하 는 립밤을 함께 만들어봐요. 문의 ☎010-9746-1728 (활동가 유은희)

행사

사과 따기 11월 3일(토) / 합천 생산지로

한살림경남 kn-hansalim.or.kr 행사

2기 어린이농부학교 10월 27일(토) / 학

부모와 함께 벼 베기와 고구마 캐기를 합니다. 문의 ☎055-298-0528

문의 ☎010-6394-9451

모심과살림연구소 mosim.or.kr 한살림운동 이론지 ‘모심과 살림’ 10월 27일 (토) 생명의 눈으로 본 협동조합을 특집으로 한 살림운동 이론지 ‘모심과살림’을 발간합니다. 문의 ☎02-6931-3604

하반기 공동체모꼬지 10월 29일(월) / 지역에 서 열심히 활동하는 공동체식구들과 가을운동

한살림경북북부 gb.hansalim.or.kr

회를 합니다. 문의 ☎055-298-0528

한살림대구 daegu.hansalim.or.kr

강좌

채식, 사람과 지구를 살리는 밥상혁명

10월 18일(목) 10시 30분 / 밀양지역에서 고용

한살림전북 jj.hansalim.or.kr

9

10

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

11/5부터 적용

눈여겨 보아야 할 한살림 물품소식

깍두기김치 나박김치 무말림무침 갓김치 동치미김치 배추김치 백김치 총각김치 파김치 땅콩자반 잔멸치볶음 고추장멸치볶음 깻잎절임김치 삭힌고추무침

변경된 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

1㎏ 1㎏ 200g 500g 2㎏ 2㎏ 2㎏ 1㎏ 500g 200g 150g 150g 200g 200g

6,200원 6,200원 4,300원 5,200원 9,000원 17,100원 9,700원 7,500원 6,800원 5,200원 6,200원 5,700원 4,800원 3,600원

 6,700원  6,300원  4,500원  6,300원  10,200원  17,800원  10,300원  9,000원  7,300원  5,300원  7,000원  6,400원  5,200원  4,200원

원재료비 인상으로 공급가격을 인상합니다.

고들빼기김치 열무얼갈이김치 부추김치

공급 종료 10/8 ~ 10/22주간

청양고추 홍피망 단호박 미니파프리카 파프리카 꽈리고추 포도/유/캠벨 목이버섯 비빔냉면 초절임고추 삶은문어 복숭아병조림

100g 2개 1~1.5㎏ 250g 350g 200g 2㎏ 200g 420g 900g 300g 400g

산지 재고량 소진으로 공급이 중단됩니다. 2013년 6월 재개예정입니다.

원가 조정으로 공급가격을 인하합니다.

돼지삼겹살

산지 재고량 소진으로 공급이 중단됩니다. 2013년 7월 재개예정입니다. 산지 재고량 소진으로 공급이 중단됩니다. 2013년 6월 재개예정입니다. 산지 재고량 소진으로 공급이 중단됩니다. 2013년 8월 재개예정입니다. 산지 재고량 소진으로 공급이 중단됩니다. 2013년 6월 재개예정입니다. 산지 재고량 소진으로 공급이 중단됩니다. 2013년 6월 재개예정입니다. 수확 종료로 공급을 중단합니다. 2013년 8월말 재개예정입니다. 산지 사정으로 공급을 중단합니다. 12월 중순 재개예정입니다. 계절물품으로 공급을 중단합니다. 내년 초여름 재개예정입니다. 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 12월 중순 재개예정입니다. 산지 재고소진으로 10/17까지 공급 후 중단됩니다. 12월 초 재개 예정입니다. 원재료 소진으로 공급을 중단합니다. 2013년 9월 재개 예정입니다.

10/29주간

생대추 유정란 동치미냉면 가지 둥근애호박

500g 30알 960g 2개 1개

수확 종료로 공급을 중단합니다. 2013년 9월초 재개예정입니다. 생산량이 적어 공급을 중단합니다. 2013년 3월초에 재개예정입니다. 계절물품으로 공급을 중단합니다. 내년 초여름 재개예정입니다. 수확종료로 공급을 중단합니다. 수확종료로 공급을 중단합니다.

10/29부터 적용 3㎏ 500g 500g 1㎏ 300g

5,600원 2,300원 2,200원 4,000원 4,900원

    

4,600원 1,800원 1,800원 3,300원 4,700원

우리 동네에도 한살림이 함께 합니다 한살림서울 주문대표전화 1588-3603 / 02)3498-3600 가락 404-4205 가양 3661-7400 개포 578-9800 길음 942-9933 대치 569-8378 돈암 923-9088 미아 989-9984 반포 592-6100 방배 3471-0055 상도 824-9200 상암 305-5900 서초 3486-9640 신천 423-0029 신천역 413-2900 쌍문 995-5883 오목교 2653-7300 이촌 796-3400 일원 445-7300 청담 547-9100 하계 971-5200 화곡 3663-8979 한살림서울 소속 경기·인천지역 구리 031)551-7733 구월(인천) 032)462-8400 부천 032)321-8356 호평 031)559-2900 한살림경기남부 주문대표전화 031)383-1414 과천 02)502-4628 군포 399-4600 산본 396-0318 장안 271-5362 비산 381-6253 평촌 382-3462 한살림고양·파주 주문대표전화 031)913-8647 교하 957-6204 덕양 938-0808 주엽 913-8646 한살림성남·용인 주문대표전화 031)778-7778 동판교백현매장 8017-8520 서현 781-7737 구미 786-0610 야탑 701-4001 정자 718-4094 판교 702-3423 한살림여주·이천·광주 주문대표전화 031)884-9098

강원

한살림강원·영동 주문대표전화 033)645-3371 동해 522-1190 한살림원주 주문대표전화 033)763-1025 개운 763-0282

충청

한살림대전 주문대표전화 042)484-1225 관평 934-1225 노은 477-1560 부여 041-833-1225 한살림천안·아산 주문대표전화 041)555-1720 당진 357-1727 평택 031)655-1720 병점 031)234-1720 향남 031)8059-3720 한살림청주 주문대표전화 043)213-3150 개신 236-3150 분평 295-0481 오송 238-3150 율량 212-1709 한살림충주·제천 주문대표전화 043)855-2120 제천 653-1112

영남

13,900원 13,300원 12,800원 7,000원 7,200원 9,200원 8,100원 8,100원 3,600원 15,000원 14,300원 6,600원 5,300원 6,200원 6,100원 4,900원 4,900원 6,100원

한살림경남 주문대표전화 055)298-0527 월영 245-0545 장유 314-5528 한살림경북북부 주문대표전화 054)635-0222 한살림대구 주문대표전화 053)654-5979 한살림울산 주문대표전화 052)260-8485 한살림부산 주문대표전화 051)512-4337

돼지고기모듬구이용 튀김옷돈가스

 13,400원  12,900원  12,400원  6,600원  6,800원  8,600원  7,700원  7,700원  3,200원  14,300원  13,600원  6,300원  4,600원  5,900원  5,800원  4,300원  4,400원  6,000원

600g 400g

11,100원  11,900원 5,800원  5,900원

1㎏ 1㎏

1,400원  1,200원 2,200원  2,000원

원재료비의 상승으로 가격을 인상합니다.

무 양배추

전 화 주 문: 평일 오전9시~오후6시 인터넷주문: 공급일 3일전 오후9시까지 장보기누리집: http://shop.hansalim.or.kr ※스마트 기기를 이용해 손쉽게 장을 보실 수 있습니다.

지역 한살림 및 매장 안내

경기

600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 600g 1㎏ 1㎏ 1㎏ 300g 500g 400g 300g 300g 300g

계절가격 적용으로 가격을 인하합니다.

산지 소금시세를 적용하여 소금가격을 인하합니다.

서울

10,500원  10,200원 10,500원  9,900원 4,700원  4,500원

돼지의 산지 가격이 인하되어 돼지정육과 돼지가공품의 가격을 조정합니다. 가공품의 경우 품목별 생산비를 새롭게 산출하였기 때문에 조정폭에 다소 차이가 있습니다.

가격 변경(공급일 기준)

굵은소금 생꽃소금 볶은왕소금 볶은소금 함초소금

통배삼겹살 돼지목심살 돼지불고기 돼지장조림 돈가스용돼지고기 돼지사태살 보쌈용돼지고기 돼지분쇄육 돼지구이갈비 돼지찜갈비 돼지등뼈 꼬마소시지 네모난햄 불고기햄 윈너소시지 후랑크소시지 치즈돈가스

500g 1㎏ 300g

대방 261-0760 진주 743-1494 안동옥동 842-3331 시지신매 792-5633 옥동 260-8485 구서 514-3720

호남

한살림광주 주문대표전화 062)430-3539 북구 575-6500 한살림전남남부 주문대표전화 061)682-2355 목포 277-8555 한살림전북 주문대표전화 063)535-4526 서신 272-4526

제주

한살림제주 주문대표전화 064)712-5988

광나루 455-0500 마포 713-0600 방학 3491-9944 성산 374-7875 새반포 594-5500 자양 453-5700 홍제 379-0335

구파발 358-4700 명일 428-0618 봉천 877-5999 송파 3432-9700 암사 442-7500 잠실 419-2271

구의 456-0738 목동 2653-6026 사당 593-1117 신사 515-8427 여의도 783-3600 전농 2244-8444

소하 897-0071

의정부 031)853-2700 철산 2685-1544

금호 2281-1155 문래 2631-4200 상계 951-5353 신정 2645-3388 역삼 508-8484 중계 932-4633

한살림 물품 반품 기준 꼭 확인 하세요!

모든 물품은 공급(구입) 즉시 물품 상태를 확인해 주시기 바랍니다. 냉동물품 반품 시에는 냉동상태를 유지하여 반품해 주시기 바랍니다.

반품 가능 하남 031)795-6300 • 주문한 내용과 다른 물품이 공급된 경우 • 물품에 이상이 있는 경우

안산 405-6253 권선 224-3800

영통 203-2777

마두 932-6204

산들 904-6204

원문 02)3679-7007 의왕내손 426-5100

•반품 가능 물품별 접수 기한 식사 962-6207

운정 946-6209

수지 263-7763 동백 287-4321 죽전보정 261-4844 여주 884-9122 이천 632-6732

신갈 895-4456

신봉 261-9044

광주 768-9096

양평 771-9048

임당 642-0099 구곡 765-8080

속초 632-3398 단계 745-5900

솔올 644-1130 중앙 744-3383

포남 652-1193 춘천 256-1278

신성 864-1119 두정 553-1710

월평 484-1293 태평 535-1125 동탄 031)8015-1725 쌍용 571-1724

관저 545-1125 아산 542-1726

괴산 833-0083

금천 293-6089

오창 241-3152

복대 237-3150

삼계 232-7320

성원 283-3203

양덕 298-6657

충주 848-1112 반송 262-0524 진해 547-3313 상주 534-8886

제주 712-5988

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

❶ 일일식품, 채소/과채류, 냉장/냉동품, 빵류, 유제품 등 - 공급(구입)일 다음날까지 ❷ 생활용품, 주잡곡 및 기타 - 공급(구입) 후 7일 이내 ※특별품과 일부 품목은 별도 안내

반품 불가 •접수 기한이 지난 경우 • 본인의 과실로 물품이 없어지거나 훼손된 경우 •개봉하여 이미 사용한 경우 • 단순히 구매의사가 바뀌었거나 단순 기호차(맛, 향, 색 등)인 경우 • 시간이 경과되어 물품가치가 현저히 떨어진 경우

•문의 및 접수처 안내 전화

해당 지역한살림 상담실(평일 오전 9시 ~ 오후 6시) 인터넷 로그인 ＞ 조합원센터 ＞ 1:1상담

영주 631-7774

※ 매장 구입 물품은 구입한 매장으로 문의바랍니다.

굴화 260-8492

상무 384-6285 소호 681-3666 평화 227-5370

(변질, 불량, 파손, 표기오류, 이물혼입, 중량미달 등)

풍암 652-6285 여수 653-3621 정읍 532-4526

여천 691-7820 익산 831-1254

하당 285-3625

※반품처리 완료 후 환불됩니다. ※ 농산물, 유정란 등의 품목은 반품접수 시 품질개선을 위해 해당 물품의 생산자 성함을 꼭 알려주시기 바랍니다.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

천연원료로 만든 화장품으로 건강과 아름다움을 함께 가꿔요

꽃구름/스킨토너

꽃구름/로션

꽃구름/아기용샴푸&바디클린저

자연의벗 130㎖

자연의벗 130㎖

자연의벗 250㎖

택

20,000

20,000

원

12,400원

천연유래를 사용하여 연약하고 민감한 피부에도 안심하고 사용할 수 있습니다. 세안 후 스킨토너로 수분보충하시고 적당량 덜어 고르게 펴 바르세요.

피부 보습 및 보호작용이 우수한 식물 성분과 마 일드한 천연 세정성분이 천연 아로마향과 함께 연 약한 아기 피부를 깨끗하고 촉촉하게 해줍니다.

내츄럴수분크림

내츄럴파우더팩트/1,2호

물살림 60g

자연의벗 15g

택

20,000원

한가람/바디로션 핸드크림

택

40㎖

자연의벗

택

40㎖

자연의벗

택

40g

자연의벗

택

120㎖

자연의벗

택

물살림

120㎖ 택

행복

자연의벗

250㎖

택

100㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

바이오스펙트럼/물살림

택

110㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

150㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

150㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

30g

바이오스펙트럼/물살림

택

60g

바이오스펙트럼/물살림

택

30㎖

물살림

110㎖

택

30㎖

26,000 21,600 22,000 17,600 16,800 15,600 16,800 15,500 13,000 21,000 15,000 21,000 22,000 34,000 12,000

※11/5부터 공급 자연의벗

택

250㎖

자연의벗

택

60g

17,000 6,900

※자연의벗 기초화장품 이름이 꽃구름으로 변경됩니다. 제품에 따라 용기변경이 순차적으로 진행될 예정입니다.

택

식 | 사대용

택

원

자연의벗

주 잡 ·곡

자연팩

택

12,400

원

천연 식물성 복합성분이 다량 함유되어 피부에 충 분한 수분을 공급하고 천연보호막을 형성하여 피 부결을 촉촉하고 깨끗하게 정돈하여 줍니다.

행복

택

달님/오일에센스 햇님/수성에센스 새하늘/영양보습크림 솔천지/남성용로션 솔천지/남성용스킨 알로에자연화장수 연약한피부용로션 자연그대로/남성용로션 자연그대로/남성용스킨 자연그대로/밀크로션 자연그대로/스킨 자연그대로/아이크림 자연그대로/영양보습크림 자연그대로/에센스 자연그대로 /페이스동백오일

특별품 새 ·물품

기 초

화장품

물살림 115g

11

색 조

17,200원

연지/립글로스 첫눈/가루분/1,2,3호

자연의벗

택

8g(튜브)

자연의벗

택

15g

/보충용/1,2,3호

자연의벗

택

15g

자연의벗

택

40㎖

자연의벗

택

150g

자연의벗

택

210㎖

첫눈/물분

4,800 13,300 11,000 21,600

세안제·팩 보습용으로 사용시 세안 후 스킨과 로션 단계 후 바르시고, 마사지용으로 사용시 세안 후 펴바르고 3분 후 다시 덧발라 가볍게 마사지 후 세안합니다.

1호는 연한 베이지색, 2호는 베이지색입니다. 기 초화장 후 분첩을 사용하여 피부에 톡톡 두드리듯 안쪽에서 바깥쪽으로 고루 펴 바르십시요

꽃구름/마사지팩 꽃구름/클렌징워터 꽃구름/클렌징폼 세안제 자연그대로/세안제

자연의벗

택

자연의벗

행복

150g 택

115g

바이오스펙트럼/물살림

택

130㎖

유아·기능성

천연비누· 치약 등

마스크팩/당근

몸과 자연환경을 맑고 깨끗하게 지켜줍니다

/녹차/알로에

목욕때비누

휴대용성인치약

지원상사 1장(85g)

천향 택 1장(95g)

물살림 택 50g×3개

2,800원

3,300원

택

1,200원

택

1상자(5매)

자연의벗

택

1상자(5매)

자연의벗

택

40g

바이오스펙트럼/물살림

택

60㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

150㎖

자연의벗

택

150㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

60㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

480㎖

바이오스펙트럼/물살림

택

70g

바이오스펙트럼/물살림

택

200g

천연비누·치약 린스 샴푸 키토산은 세포활성기능으로 면역력을 높이고 생 체의 자연치유능력을 활성화하는 효과가 있습니 다. 온몸용으로 사용이 가능합니다.

천연유지를 사용해 클렌징 효과를 높였습니다. 쌀 겨는 불필요한 각질을 제거해주고, 인진쑥과 달맞 이꽃오일은 피부를 진정시켜줍니다.

면생리대

목화송이 택 1개(20cm×5cm×15cm)

목화송이 대형 일반형

750㎖

택

600㎖

물살림

택

750㎖

/보충용

물살림

택

600㎖

아기순비누 수제세안비누 화장지움비누 연약한피부용워시 온몸용물비누 /보충용

택

주방용물비누

5,800원 32㎝ 5,500원 23㎝ 5,000원

오버나이트 32㎝

4,100원

택

물살림

/보충용

세탁용고체비누 세탁용가루비누 액상세제 /보충용

내부에 방수천을 넣어 이중으로 만들었기 때문에 샐 걱정 없이 안전하게 보관할 수 있습니다. 사용 하신 면생리대를 넣어 보관하세요.

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

천향

택

95g(1장)

자연의벗

/보충용

섬유용탈취제 /보충용

다용도세척제 /보충용

한살림치약 어린이치약

택

250㎖

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

물살림

택

750㎖

물살림

택

600㎖

초록세상

섬유유연제

한살림워커즈에서 수작업 으로 만든 생리대로 무형 광, 무표백 순면 원단과 무 형광 실을 사용해 안전하 고 건강하게 만듭니다. 일 회용 생리대에서 검출되는 각종 화학 성분으로부터 여성의 몸을 안전하게 보 호할 수 있습니다.

천향

택

250g×3장

물살림

택

3kg

물살림

택

3.2ℓ

물살림

택

2.1ℓ

물살림

택

1,000㎖

물살림

택

800㎖

지원상사

택

320㎖

지원상사

택

400㎖

물살림

택

500㎖

물살림

택

400㎖

물살림

택

170g×2개

물살림

택

100g×2개

9,400 6,700 11,400 8,300 3,300 2,600 3,000 13,000 5,600 4,000 3,700 2,300 2,500 9,000 16,000 10,000 4,100 2,800 4,900 3,800 3,300 1,700 5,100 3,800

달맞이/대

도서

/중/소

마음을 자라게 하는 글들입니다

살림이야기/2012년 가을

지역을 살리는 협동조합 만들기 7단계

도서출판한살림

도서출판 한살림

택

택

그레이 맥레오드 저 1권

6,000원

8,800원

공동체로서 마을을 돌이켜보고 서울과 부안, 진 안 등에서 마을공동체를 일궈가는 사람들을 만 났습니다. 위로부터 건설하는 마을이 아니라 마 을사람들이 스스로 시행착오를 거쳐가며 만들어 가는 마을이야기를 담았습니다.

지역을 위한 협동사업체를 만들 때 필요한 과정들 을 7단계로 구분해서 소개한 책으로 함께할 사람 을 모으는 일부터 시작해서 놓치지 말아야 할 핵심 원칙을 성공과 실패 사례를 통해서 알려준다.

천연벽지

자연 소재 숲속 향기

http://shop.hansalim.or.kr

※자세한 정보는 장보기 누리집에서 확인하세요

유

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

사각휴지 세겹둥근휴지 여행용화장지 종이행주

부림제지

택

3상자

부림제지

택

40m×18롤

부림제지

택

50장×4봉

부림제지

택

6롤

도서 어린이요리책 요리책2 한살림선언다시읽기 행복한어린이농부 냉장

냉장보관

북센스

택

녹색연합

1권 택

1권

도서출판한살림

택

1권

다산어린이

택

1권(전5권)

다산어린이

택

세트(5권)

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

3,700 11,500 1,700 5,900 10,800 9,000 7,200 10,800 54,000 재사용

3장

택

각3장

면행주 북구희망터 택 아가수건 북구희망터 택 아기천기저귀/융/땅콩형흡수패드 작은차이 택

3장 7장 흡수패드3장

/소창/땅콩형흡수패드 작은차이

택

/팬티형세트

작은차이

택

세트 커버1장, 흡수패드2장

천연염색마스크/성인

약초보감

택

소목/쪽/참숯 중 택1

/아동

약초보감

택

탈핵셔츠

휴지

택

북구희망터

(주)오르그닷

흡수패드3장

소목/쪽/참숯 중 택1 택

아동 7~9세, 5~7세

4,500 5,900 4,800 5,600 17,400 22,500 24,000 3,800 3,500 11,000

환경생활용품 냉장고탈취제 다용도미생물 모기기피제 밀랍/티라이트초세트

빈도림

택

용기+5개입

/티라이트초리필

빈도림

택

리필용 5개입

/소망초

빈도림

택

생활살균수 옷장용탈취제 주방용살균수 /보충용

정제목초액 참숯/조각숯 /원통형

화분용퇴비

지원상사

택

흙살림

80g 1ℓ

지원상사

택

100㎖

1상자(2자루)

지원상사

택

50㎖

지원상사

택

300㎖

지원상사

택

4g×6개

지원상사

택

360g(400㎖)

지원상사

택

400㎖

강촌

택

500㎖

흙살림

택

500g

흙살림

택

2kg

흙살림

택

1kg

3,700 4,900 5,000 8,000 7,200 14,300 2,700 6,000 2,900 4,000 3,300 6,800 1,900 12,700 1,400

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생 활용용 생활 품품

1권

북구희망터

가공식품

면제품

수산물

생리대파우치

천연물질을 원료로 불소, 합성계면활성제, 방부제, 사카린을 배제시키고 만들었습니다. 일반 시중 치 약처럼 거품이 많이 나지는 않습니다.

물살림 /보충용

11,100 6,700 26,000 15,200 19,000 14,100 14,500 15,500 16,000 33,500

축산물

키토산비누

비비크림 베이비썬크림 아토로션 아기용로션 아토세럼 아토워시 아토크림

자연의벗

22,000 13,000 13,000 11,000 15,000

채소 과 ·일 견 ·과류

달걀노른자(지성피부는 흰자), 요구르트, 야채즙 중 한가지를 섞어 마요네즈 묽기로 개어 얼굴에 바른 뒤 약 2~30분 후 미온수로 씻어냅니다.

12

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

특별품 새 ·물품

유제품·두유

유제품·두유 안전하고 영양도 풍부한 마실거리입니다

두유/국산 푸른들식품 냉장 160㎖×5봉

5,200

원

푸른들식품

플레인요구르트/국산

범산목장

유

청암농산

택 택

160㎖×30봉

31,000

원

우유/국산

사과당근즙/국산 어린이주스/팩/국산

청암농산

양파즙/팩/국산

푸른들영농조합

오미자음료/팩/국산

문장대유기농

900㎖

유 냉장

4,700원

주 잡 ·곡

10월 22일부터 우유를 다시 유리병에 담아 공급합니 다. 기존에 사용되었던 유리병은 모두 폐기하고 새로 제작하여 공급합니다. 이와 더불어 범산목장에서도 우유 충진기 설비를 추가로 개선하였습니다. 앞으로 도 가공설비와 유리병을 지속적으로 개선해 더욱 안 심하고 드실 수 있게 노력하겠습니다.

식 | 사대용 채소 과 ·일 견 ·과류

고정제, 색소, 인공향 등 포도즙/국산 일체의 첨가물 없이 만 옥잠화영농조합 무 택 든 100% 포도과즙입니 120㎖×20봉 다. 저온처리 및 순간살 균으로 신선한 맛과 영 원 양분이 살아 있습니다.

무

11,800원

29,000

택

120㎖×20봉 150㎖×10봉

청암농산

무

500㎖

딸기즙/국산

청암농산

무

500㎖ 500㎖

매실음료/국산

청암농산

무

사과즙/국산

청암농산

유

배즙/국산

푸른들영농조합

얼음수정과/국산

화성한과

냉동

화성한과

냉동

/국산

화성한과

냉동

팜드림

냉장

/딸기/국산

팜드림

냉장

/감귤/국산

팜드림

냉장

/사과/국산

팜드림

냉장

500㎖

500㎖

얼음식혜/국산

매실효소/유기/국산 매실농축액/국산

유

1ℓ

1.4ℓ 500㎖ 1.4ℓ 110g

110g 110g 110g

700㎖

축산물

700㎖

산골인진쑥효소/국산

방주전통식품

냉장

700㎖

유 택

8,200 8,200 12,900 10,200 3,000 3,100 3,100 2,600 3,400 7,600 4,600 1,800 4,600 1,300 1,100 1,000 1,000

수산물

줄이기 샤워시간을 5분에서 3분으로, 2분만 줄여도 한 번 샤워할 때마다

24리터의 물을 절약할 수 있습니다. 샤워하는 도중 물을 틀어놓는 시간을 줄이고, 비 누칠 할 때는 샤워기를 잠그고, 머리를 적시거나 헹굴 때는 세숫대야나 세면기에 물을 받아 사용하는 습관을 가집시다.

02 절수형

가 공식품 가공식품

샤워기 사용 일반적인 샤워헤드의 최대 유량은 1분당 12리터 이상입니다. 물 사용량이 적으면서도 물 줄기가 세게 나오도록 설계된 ‘절수형 샤워헤드’를 설치하면 많은 양의 물을 절약할 수 있습니다. 절수형 샤워헤드는 최대 유량이 1분당 7리터에 불 과합니다. 가격이 저렴하고 설치도 간단하여 누구나 직접 교체할 수 있습니다.

03 오늘 내가 아낀 한 컵의 물이 다음 세대가 사용할 맑은 물 1ℓ가 될 수 있습니다. 욕실

안 물 낭비가 없는지 한 번 체크해봅시다.

생활용품

한살림 생산자들이 2012년에 채취한 로얄제리와 화분입니다. 변질될 수 있으므로 냉동보관하여 이용하시기 바랍니다.

잡화꿀/국산

화분/국산

봉봉공동체 1.2kg

봉봉공동체 1.2kg

봉봉공동체 320g

로얄제리/국산 냉동

18,700원

봉봉공동체 50g

녹차우전/국산

우리차살림

무

택

30g×2봉

녹차세작/국산

우리차살림

무

택

30g

우리차살림

무

택

/국산

욕실에서 낭비되는 물을 잡아라

아카시아꿀/국산

12,100 28,500 20,400 12,000 10,200 11,400 11,900

차

우리집 물 절약의 시작!

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

700㎖

숙인농장 20g

생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천

29,000

냉장

냉장

수국차 1~2잎 정도 (3~4인 기준)를 먼저 다관에 넣고 끓는 물을 부어 잠시 두었다가 연 한 노란색이 되면 찻잔 에 따라 드시면 됩니다.

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 여러 종류의 꽃에서 채밀하여 색이 진하고 원 영양이 풍부합니다.

방주전통식품

방주전통식품

공근공동체에서 재배한 현미의 은은하고 깊은 맛 과 향이 살아있습니다. 물 2L에 현미차 2큰술을 넣 고 은은한 불에서 40분 정도 달여 차로 드세요.

2012년 거둔 햇꿀입니 다. 색이 맑고 투명하며 향이 좋아 각종 요리에 사용하기 좋습니다.

700㎖

산골과채효소/국산

방주전통식품

당근잎, 오이, 토마토, 케 일, 취나물, 고들빼기, 씀 바귀, 뽕나무잎 등 50여가 지의 채소와 야생식물을 설탕과 프락토올리고당으 로 발효시켜 만듭니다.

항생제 없이 키운 꿀벌들이 만들었습니다

무

산골쑥효소/국산

12,300원

※ 생명을 살리고 지구를 지키는 뜻깊은 생활실천은 쭉 이어집니다.

1ℓ

문장대오미자원액/국산 문장대유기농 산골솔잎효소/국산

4,300원

01 샤워시간

청암농산

500㎖

무

수국차/국산

11,000원

택

한울타리농원

냉장

공근한살림영농조합 500g

29,000원

6,000 4,100

매실·효소

모듬살이식품 700㎖

꿀

택

청암농산

19,200

현미차/국산

실천

150㎖×10봉 무

당근토마토즙/국산

농약 없이 키운 늙은호박 에 물을 넣지 않고 가열 덕천포도원 무 택 착즙한 뒤, 약간의 꿀을 넣어 만들었습니다. 음료 120㎖×20봉 수나 차 대신 드시면 좋습 원 니다.

산야초/국산

의

150㎖×10봉

감귤즙/국산

호박즙/국산

올해 수확한 무농약 포도 로 즙을 내어 일체의 첨 가물 없이 만들어 포도 본연의 신선한 맛과 영양 분이 살아 있습니다. 고 정제, 색소, 인공향 등을 첨가하지 않습니다.

11월

450㎖

무

과일푸딩/포도/국산 덕천포도원 1ℓ

160㎖×5봉

냉장

범산목장

자연의 향과 싱그러움을 듬뿍 담았습니다

포도즙/국산

냉장

즙 음료

우리 땅에서 건강하게 키운 무농약 콩과 찹쌀현미에 땅콩을 첨가해 고소한 맛과 영양을 함께 높였습니다. 아이들 간식으로 좋습니다.

음료·차

검은콩두유/국산

냉동

감잎차/국산

동상면사람들

건구기자/국산

청양

유

유

무

300g

문장대 보은

둥굴레차/국산

육백산둥굴레작목반

유

발효황차/국산

우리차살림

무

택

괴산잡곡

뽕잎차/국산

고니골농장

옥수수차/국산

괴산잡곡

30g

택

건오미자/국산

볶은홍화씨/국산

30g×2봉 택

유

유

택

300g 무

택

80g

택 무

300g

400g 택

100g

택

500g

54,000 14,000 28,000 8,000 22,200 22,900 12,000 30,000 17,000 6,400 3,300 ※11/5부터 공급

로즈마리/국산 캐모마일/국산 페퍼민트/국산 허브혼합차/국산

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

15g

향나눔허브원

유

택

10g

향나눔허브원

유

택

15g

4,400 10,300 4,500 8,800

매일 마주하는 밥상을 통해 마을과 지구를 살리는 방법 가까운 먹을거리는 먹을거리가 생산되어 이동하는 동안의 에 너지 소비와 이동수단을 통해 배출되는 CO₂의 발생을 줄이고, 우리땅과 농업을 되살리는 먹을거리라는 의미가 담겨 있습니 다. 한살림 물품은 모두 ‘가까운 먹을거리’지만 캠페인 차원에서 수입농산물과 가장 선명하게 대비되는 대표적인 물품 172개를 우선 선정해 포장지와 영수증 등에 수입농산물에 대비한 이동 거리에 따른 CO₂ 감축량을 표시하 고 있습니다. 가까 운 먹을거리를 소 비함으로써 고갈되 고 있는 화석에너지, 늘어나는 온실가스와 파괴되는 지구환경까지 생각하는 사려깊은 소비를 실천할 수 있습니다.

33,400원 숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

생명을 살리고

아이들에게 안심하고 먹일 수 있게 만들었습니다

동그랑쌀과자/국산 화성한과

통밀퐁/국산 산골농장

택

지구를 지키는 가까운 먹을거리

하늘땅옥수수/국산 (주)우리밀

택

택

70g

70g

55g

2,200원

1,200원

1,400원

특별품 새 ·물품

과자ㆍ한과

13

한살림 물품은 모두 가까운 먹을거리입니다

과자·한과

건강과자/국산 한살림우리밀제과

150g

노란콩세알/국산

두리두리

택

150g

누룽지/국산

신동광제과

밥풀과자/국산

택

햇살나눔

택

백미뻥과자/국산

화성한과

택

55g

호두쿠키/국산

찹쌀누룽지/국산

공근봉화마을

(주)우리밀 120g

위캔 100g

현미뻥과자/국산

화성한과

택

택

현미튀밥/국산

3,800원

90g 120g

우리밀채소쌀건빵/국산

2,100원

3,100원

130g

안전한 우리밀과 우리땅에서 자란 옥수수가루를 원재료로 만들어 고소하고 바삭한 맛이 좋습니다. 남녀노소 누구나 맛있게 즐길 수 있습니다.

택

택

300g

택

55g

공근한살림영농조합

택

80g

유자쿠키/국산

건강식 같은 과자

꼬마쿠키모음/국산

건강식 같은 느낌이 들어요. 단맛이 없어 아이가 처음에는 잘 안먹더니, 조금씩 맛 들이고 나서는 잘 먹네요. 맛이 고소하고 담백해서 좋아요.

땅콩과자/국산

한살림우리밀제과

마늘빵과자/국산

(주)우리밀

밥풀과자/국산

햇살나눔

택

80g

방울유과/국산

두부과자/국산

하종아 한살림대구생협 조합원

건강식품

우리밀과 무농약 쌀, 무농약 채소분말을 원재료로 만듭니다. 쌀가루를 넣어 목이 메이지 않고 부드러 우며, 바삭바삭한 식감이 살아있습니다.

부드러운 쿠키에 호두 알갱이를 그대로 넣어 고소 한 맛과 향, 부드러운 식감이 좋습니다. 설탕과 버 터함량을 줄여 맛이 담백합니다.

산골농장

무 택

210g

한결 70㎖×10봉

37,000원

100㎖×30봉

25,000원

31,000원

유기재배한 마늘을 약 60일간 숙성해 흑마늘로 만 들었습니다. 마늘 고유의 매운맛은 적고 단맛은 부 각되어 드시기에 수월합니다. 선물용으로 좋습니다.

총명차/국산

무 택

29,000

한결 70㎖×30봉

원

위캔

택

210g 택

(주)우리밀

100g 130g

택

100g

화성한과

택

70g

세반산자/국산

화성한과

택

150g(10개)

쑥과자/국산

한살림우리밀제과

약과/국산

화성한과

택

오곡퐁/국산

산골농장

택

130g 200g(18개) 150g

우리밀보름달전병/국산눈비산농산

택

150g

우리밀유정란전병/국산 눈비산농산

택

150g

우리콩과자/국산

한살림우리밀제과

차례상약과/국산

140g

화성한과

택

350g(10개)

찰옥수수퐁/국산

산골농장

택

100g

찹쌀유과/국산

화성한과

택

120g

하늘땅감자/국산

(주)우리밀

하늘바다새우/국산

(주)우리밀

현미콩고물과자/국산 흑미쌀과자/국산

택

55g

택

60g

햇살나눔

택

70g

화성한과

택

55g

호박쌀엿/국산

화성한과

택

100g

땅콩캐러멜/국산

함초분말/국산 마하탑 택 150g

택

91,400

원

인삼, 백출, 복령, 산조인 등 11가지 약재로 정성스 레 달입니다. 어린이와 청소년을 비롯해 정신 노동 이 많은 분들이 드시면 좋습니다.

100g

17,000원

함초는 각종 미네랄과 식이섬유가 풍부합니다. 기 호에 따라 2~3티스푼 정도를 1일 2~3회 100ml 이상의 물이나 음료에 넣어 드시면 좋습니다.

엿·양갱 화성한과

택

70g

고구마양갱/국산

산내마을

택

40g

단호박양갱/국산

산내마을

택

40g

산내마을

택

40g

구기자환/국산

산내마을

택

180g

마늘환/국산

산내마을

무

뽕잎환/국산

고니골농장

한결홍옥고환/국산

한결

팥양갱/국산

2,000 2,300 950 950 950

건강 식품 설탕이 들어오기 전 우리 조상들이 직접 만들어 먹었던 꿀인 조청은 꿀만큼이나 귀한 대접을 받으며 명절이나 제사 때 쓰이던 귀한 식재료였습니다. 한살림 쌀조청은 유기재배한 멥쌀 93%와 솔뫼생산지에서 생산한 국산 엿기름 7%를 사용해 전통방식 그대로 고아냅니다.

그래! 이 물품!!

유

림

양념이야기

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

자

가림다농산

/국산

가림다농산

택

쌀조청/국산

어린이홍삼액/국산

가림다농산

택

화성한과

꽃사슴녹용액/국산

500g

5,800원

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

400g 170g

홍삼액/국산

택

택

택 택

90㎖×60봉 90㎖×30봉 60㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

90㎖×60봉

/국산 거제사슴영농조합

택

90㎖×30봉

31,500 24,000 15,900 40,300 118,000 60,000 60,500 128,000 65,000

※남성/여성/어린이/수험생

정제 과정을 거치며 미네랄 성분이 거의 사라지고 강한 단맛만 남은 설탕 대신 몸에 이로운 단맛을 내는 쌀조청으로 바꿔보세요.

쌀조청

4

한

살

무

180g

십전차/국산

한결

채소액/유기/국산

하늘빛

칡즙/국산

택

70㎖×30봉 택

150㎖×30봉

거제사슴영농조합

택

140㎖×10봉

94,700 26,500 7,300 ※11/5부터 공급

뽕잎가루/국산

재사용

고니골농장

무

솔잎분말/국산

방주전통식품

톳가루/국산

한울타리공동체

택

택

400g 100g

냉장 택

150g

12,400 6,000 3,900

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

쌀 조청은 쌀을 오랜 시간 고아 단 맛을 뽑아내면서도 쌀이 가진 본래의 영양소와 기질은 그대로 살아있습니다.

택

가공식품

영하10~20도의 혹한도 견디는 강인한 생명력을 지닌 토종백년초열매의 액을 추출하였습니다. 아 침, 저녁 공복에 각 1봉지씩 드시면 됩니다.

택

작약, 천궁, 당귀, 숙지황 등 9가지 약재로 정성스 레 달입니다. 하루에 2번 따뜻하게 데워 드시고 어 린이는 반 봉지씩 마십니다.

백년초열매액/국산 백년초와황토이야기

대성의성마늘 55g×10봉 택

택

수산물

홍천, 횡성 일대에서 농약 없이 키운 3년근 이상의 도라지로 만들었습니다. 사포닌 성분이 풍부하고 단맛이 나며 배농축액과 함께 하면 더욱 좋습니다.

통흑마늘/유기/선물용/국산

쌍화차/국산

도라지청/국산

100g

위캔

축산물

소중한 사람들께 자연의 건강을 선사하세요

위캔

택

채소 과 ·일 견 ·과류

검은깨쿠키/국산

5,300 3,900 1,100 2,100 1,600 3,600 1,500 1,700 3,600 3,600 8,000 2,200 3,000 2,300 1,700 2,600 6,600 3,300 4,100 2,500 2,500 1,900 2,600 7,900 1,700 3,200 1,500 1,500 2,300 2,000

식 | 사대용

이용후기

우리땅에서 자란 이분도통밀에 유기재배한 멥쌀 로 만든 쌀조청을 넣어 만들었습니다. 우유나 두유 등에 넣어 식사대용으로 드셔도 좋습니다.

두리두리

주 잡 ·곡

유기재배 현미를 주원료로 하여 한살림쌀로 만든 조청, 옥수수, 콩 등으로 맛을 냅니다. 기름에 튀기 지 않고 설탕을 넣지 않아 맛이 담백합니다.

검정콩세알/국산

14

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

특별품 새 ·물품

떡·떡케이크

떡

유기떡볶이떡/국산 유기조랭이떡/국산 현미떡볶이떡/국산 흑미가래떡/국산 냉동찹쌀떡/국산 냉동흑미건강떡

/국산

한살림 쌀로 전통방식을 되살려 만들었습니다

화성한과

500g

화성한과

800g

화성한과

500g

화성한과

400g

화성한과

냉동

200g

화성한과

냉동

400g

3,100 4,900 3,000 2,500 3,800 6,900

※10/29부터 공급

현미가래떡/국산 화성한과

유기떡국떡/국산 화성한과 800g

5,500원

400g

주 잡 ·곡

한살림 유기재배 멥쌀과 천일염으로 만든 볶은 소금으로 맛을 낸 떡입니다. 보관하였다가 드실 경우에는 냉동보관하시기 바랍니다.

모시개떡/국산 쇠머리떡/국산

단호박설기/국산 화성한과

2,500원

200g

유기재배 현미멥쌀을 주원료로 만들었습니다. 기름을 넣지 않고 노릇노릇하게 구워, 조청에 찍 어 먹으면 아이들 영양 간식으로 좋습니다.

화성한과

200g

화성한과

200g

3,100 3,100

※10/29부터 공급

2,900원

약식/국산

유기재배한 멥쌀에 인공색소와 첨가제 없이 단 호박과 검정콩을 넣어 만듭니다. 검정콩을 조려 넣어 씹는 맛이 좋으며 더 고소합니다.

화성한과

200g

3,100

※11/5부터 공급

식 | 사대용

송편/국산 호박떡케이크/중/국산 흑임자구름떡 /국산

화성한과

200g

한살림우리밀제과

1kg(지름23cm)

화성한과

200g

화성한과

200g

한살림우리밀제과

300g

한살림우리밀제과

450g

3,100 19,600 3,100

※11/5부터 공급

흑미설기/국산

3,300

빵·케이크

냉동모시송편/국산 200g

화성한과

냉동

3,300원

냉동모듬찰떡/국산 80g×5개

채소 과 ·일 견 ·과류

유기재배한 멥쌀과 무농약 모시잎을 원재료로 로 만들어 쫄깃한 맛과 모시의 향긋함이 잘 어 우러진 건강떡입니다.

화성한과

냉동

6,000원

인절미/국산 200g

녹차, 현미, 유자, 검정깨, 호박을 이용하여 5색 찰떡을 만들었습니다. 해동하여 아침식사, 등 산, 운동 후 간식으로 이용하시면 좋습니다.

화성한과

2,400원

무농약 찹쌀떡에 고소한 국내산 콩가루를 듬뿍 묻혔습니다. 그윽한 쑥향과 콩가루 맛이 고소하 며, 쫄깃쫄깃한 식감이 좋습니다.

우리밀식빵/국산 우리밀샌드위치식빵/국산 잡곡식빵/국산 통밀식빵/국산 양파베이글/국산 호두감자숙성빵/국산 들깨막대과자 /국산

한살림우리밀제과

450g

한살림우리밀제과

300g

팔당오가닉후드

냉장

85g

팔당오가닉후드

냉장

260g

한살림우리밀제과

100g

한살림우리밀제과

260g

한살림우리밀제과

330g

한살림우리밀제과

220g(5개)

2,600 3,900 3,700 2,800 1,200 3,300 3,000

※11/5부터 공급

빵ㆍ케이크

우리밀과 잡곡으로 만들어 맛있는 건강빵입니다

계란이 들어가지 않은

채식용 축산물

빵

건강빵/국산 250g

쌀식빵/국산

한살림우리밀제과

3,600원

360g

바게트와 빵의 중간 형태입니다. 잡곡과 견과류 가 들어 있어 씹는 맛이 좋고 구수합니다. 냉동 보관했다가 살짝 쪄서 드세요.

한살림우리밀제과

3,900원

밀가루 전혀 없이 쌀가루만으로 만들어 속이 편안합니다. 살짝 데워 먹으면 쫀득쫀득하고 부 드럽습니다.

발아찰보리빵/국산 보리식빵/국산 쌀핫도그빵/국산 양파베이글/국산 옥수수식빵/국산 햄버거빵/국산 맘모스빵/국산 쑥찐빵/국산 팥찐빵/국산 아침빵/국산 옥수수빵/국산 유자컵케이크/국산 참맛핫도그/국산 카스테라/소/국산 /선물용/국산

보리카스테라/국산 크림빵/국산 호두과자/국산

팔당오가닉후드

냉장

85g

한살림우리밀제과

380g

한살림우리밀제과

220g(5개)

한살림우리밀제과

155g

한살림우리밀제과

냉장

한살림우리밀제과

냉장

한살림우리밀제과

400g(5개) 400g(5개) 280g(12개)

한살림우리밀제과

75g×2개

한살림우리밀제과

170g(4개)

선유

냉동

200g(4개)

한살림우리밀제과 한살림우리밀제과

100g 냉장

한살림우리밀제과 팔당오가닉후드

냉장

한살림우리밀제과

650g 220g 70g 220g

2,800 2,700 2,900 1,200 2,800 2,500 3,100 4,100 3,300 2,500 2,000 2,600 3,900 1,300 10,200 2,900 1,300 3,800

※11/5부터 공급 우리밀제과 도병하 생산자

수산물

흑미빵/국산 270g

꽃찐빵/국산

한살림우리밀제과

3,000원

330g(10개)

우리밀과 흑미로 만들어 보랏빛이 나며 구수합 니다. 모양은 바게트처럼 생겼고, 겉은 약간 딱 딱하지만 속은 부드럽습니다.

한살림우리밀제과

• 한살림우리밀제과에서 생산되는 모 든 물품에는 베이킹파우더와 유화 제, 화학적 첨가물을 사용하지 않기 때문에 안심하고 먹을 수 있습니다.

• 섬유질과 비타민E가 풍부한 한살림 밀가루는 시중에 파는 밀가루들과 달리 조금 거친 느낌이 있습니다. 이는 밀가루를 부드럽게 만들기 위 한 첨가물을 넣지 않기 때문입니다.

냉장

2,700원

고추잡채 등 매콤한 음식을 싸서 드시거나 담 백한 간식용으로 좋습니다. 냉장고에 넣어두었 다가 먹을 만큼씩 꺼내 쪄서 드세요.

흑미블루베리크림빵/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/유자/국산 한살림우리밀제과 미니현미롤케이크/흑임자/국산 한살림우리밀제과 미니파운드케이크/국산 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크/국산 한살림우리밀제과 우리밀롤케이크모음/국산 한살림우리밀제과 호두파이/소/국산 한살림우리밀제과

케이크/2호/국산 한살림우리밀제과 550g(지름 18㎝)

14,400원

가 가공 공식식 품품

/3호/국산 한살림우리밀제과 800g(지름 21㎝)

고구마케이크/소/국산

냉동

400g

/2호/국산 한살림우리밀제과

냉동

700g

10,800원

3,500

320g 130g 600g 600g×2개

청암농산

택

지구를 살리는 작은 실천 “병 재사용 운동”

재사용병은 한 번 헹궈서 되돌려주세요 2012년 9월, 되돌아온 재사용병

냉장

500g 규격병 : 7,328병 (공급량 대비 25%)

9,500원 16,100원

청암농산 500㎖ 주스병 : 3,496병 (공급량 대비 34%)

참여하는 조합원들이 늘고 있지만 아직 많이 부족합니다. 빈병으로 이어달리기, 계속 함께 해주세요!

생활용품

제철 과채로 만들어 자연의 맛이 살아있습니다

포도잼/국산 옥잠화영농조합

320g×2개

냉장

25,700원

한살림우리밀제과

잼ㆍ병조림

한살림우리밀제과

17,600원

/5호/국산 한살림우리밀제과 1.3kg(지름 27㎝)

미니현미롤케이크모음/유자·흑임자/국산

냉장

500g

320g

잼·병조림 사과잼/국산

우리땅에서 기른 우리밀로 정성껏 만든 케이크입니다

150g(지름12cm)

4,200 5,500 5,500 1,800 9,500 18,700 6,800

210g

옥수수병조림/국산 택

토리식품

냉장

택

재사용병 돌려주기! 어렵지~ 않아요! 딸기잼/국산 옥잠화영농조합

480g

310g

480g

4,600원

3,200원

6,000원

무농약 포도에 유기설탕만을 넣어 만들었습니 다. 체를 이용해 껍질과 씨를 거르고 과육을 채 취해 만들어 씹힐 정도 크기의 과육은 없습니다.

무농약 이상으로 재배한 국산 옥수수에 유기농 설탕과 볶은소금을 녹인 물만을 넣어 만들었습니 다. 옥수수 고유의 맛이 살아있습니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

택

딸기를 분쇄하지 않고 슬라이스하여 달콤한 과육 과 향이 풍부하게 살아있습니다. 우유에 섞어 냉 동실에 얼리면 딸기 아이스크림이 됩니다.

하나 다 먹은 병은 먹자마자 병 속을 따뜻한 물로 깨끗이 헹구어내요(말라 붙으면 세척하는 데 많은 에너지와 물이 듭니다). 둘 스티커는 물에 불려서 떼어주세요(생산자분들의 수 고를 덜어줄 수 있습니다). 셋 청암농산 500㎖ 음료수병은 뚜껑을 제거하고, 그 외 다른 재사용병들은 뚜껑을 닫아서 돌려주세요(회수 과정에서 파손 위험을 줄일 수 있습니다). 넷 깨끗이 헹군 병은 매장 회수함 또는 공급 받을 때 돌 려주세요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

두부·유부 두부/국산 두부/반모/국산 순두부/국산 찌개용두부/국산 콩비지/국산

콩, 도토리, 녹두 등 국산원료로 첨가물 없이 만들어 고소하고 담백합니다

푸른들영농조합

냉장

420g

푸른들영농조합

냉장

270g

푸른들영농조합

냉장

300g

푸른들영농조합

냉장

콩세알

냉장

420g 400g

2,200 1,600 1,200 2,100 2,400

특별품 새 ·물품

두부ㆍ묵ㆍ어묵

15

※한살림 두부류에는 소포제를 넣지 않습니다. 두부(1모/반모/찌개용)는 천연응고제를 사용합니다.

묵 도토리묵/국산

메밀묵/국산 연두부/국산 푸른들영농조합

1,200원

420g

둥근긴어묵/국산

냉장

4,000원

270g

100% 국산 녹두를 원재료로 만들었습니다. 비빔 밥 고명으로 이용하거나 채 썰어 김, 깨소금, 참기 름을 넣고 소금으로 간을 하여 무침으로 드셔도 좋습니다.

자연이준식품

냉장

3,500원

우뭇가사리묵/국산

냉장

농민식품

냉장

420g 420g

3,700 3,100

※10/29부터 공급 420g

2,400

어묵

고급 명태연육에 무농약 이상의 신선한 국내산 채소가 넣어 미강유에 튀겨냈습니다. 봉 모양의 어묵으로 어묵국, 꼬치, 조림, 볶음 등 다양한 요 리로 이용할 수 있습니다.

두부연어묵 자연이준식품 명태참어묵 자연이준식품 오징어동그랑어묵/국산 자연이준식품

냉장

270g

냉장

300g

냉장

270g

3,700 3,700 3,500

절 임

순두부를 이용한 요리

추운 날 생각나는 뜨끈뜨끈한 국물

냉장

400g(16줄)

으뜸농산

냉장

400g

다농식품

냉장

500g

다농식품

냉장

500g

으뜸농산

냉장

300g

다농식품

무 냉장

900g

재료

다농식품

냉장

900g

다농식품

순두부 300g, 굴 200g, 무 1토막(3cm), 새우젓 1큰술, 고추

냉장

900g(5개)

1개, 쪽파 3줄기, 물 3~4컵, 소금 약간

다농식품

냉장

방법

5개

뫼내뜰

냉장

500g

2,500 2,500 5,700 7,600 1,900 10,900 6,100 7,600 5,800 6,300

김치

1 해 동한 굴은 옅은 소금물에 2~3회 헹군 뒤 물기를 뺀다.

갓김치/국산

2 무 는 얇게 나박 썰고, 실파는 4cm길이로, 고추는 어슷하

깍두기김치/국산 깻잎절임김치/국산 나박김치/국산 배추김치/국산 백김치/국산 총각김치/국산 파김치/국산

게 썬다.

3 냄 비에 물 3~4컵에 다시마를 30분 정도 담가 우려낸 뒤

무를 넣고 끓인다.

4 물 이 끓기 시작하면 다시마를 건져내고 약불에서 무를 충

분히 익힌다.

5 3 에 순두부와 굴을 넣어 한소끔 끓인다.

뫼내뜰

냉장

500g

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

1kg

뫼내뜰

냉장

2kg

뫼내뜰

냉장

21kg

뫼내뜰

냉장

뫼뇌뜰

냉장

✽한살림 소식지에 실린 모든 요리법은 4인분 기준입니다.

1kg 500g

6,200

※11/5부터 공급·적용 냉장

1kg

냉장

500g

냉장

1kg

5,400 7,900 9,000

반 찬

절임·반찬· 구이김

첨가물 없이 좋은 재료로 정성들여 만들었습니다

고추부각/국산 고추장멸치볶음/국산 다시마튀각/국산 땅콩자반/국산

무말림무침/국산 삭힌고추무침/국산

이용후기

고들빼기김치/국산 뫼내뜰

냉장

500g 10,500원 

10,200원

11/5부터 적용

11/5부터 적용

11/5부터 적용

열무얼갈이김치/국산 뫼내뜰

냉장

9,900원

300g 4,700원 

무농약이상으로 키운 열무와 얼갈이를 반반씩 넣 고 매콤하고 아삭하게 만들었습니다. 된장찌개와 함께 보리밥에 열무김치를 넣고 비벼 드세요.

면·만두· 피자

부추김치/국산 뫼내뜰

맛있네요

냉장

4,500원

한살림 생산지에서 무농약 이상으로 생산된 부추 를 원재료로 만들었습니다. 은은한 부추향과 매콤 새콤한 맛이 좋습니다.

/반찬용/국산

최란 한살림고양파주 조합원

잔멸치볶음/국산 콩자반/국산

예전에 엄마가 해 주시던 그 맛 그대로입 니다. 입맛 없을 때 딱 좋아요. 아이들도 잘 먹네요.

구이김

어렵게 되살린 소중한 자급식량, 우리밀과 국산 전분으로 만듭니다

김자반볶음/국산 김부각/국산 구운도시락김/국산 구운자른김/국산 구운전장김/국산 파래전장김/국산

택

60g

냉장

150g

산식품

택

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

200g

뫼내뜰

냉장

200g

하이즈

냉동

300g

하이즈

냉동

200g(6조각)

하이즈

냉동

320g

하이즈

냉동

300g

40g 200g

2,900 5,700 1,800 5,2005,300 4,3004,500 3,6004,200

※11/5부터 적용

연꽃마을

냉장

150g

아침바다

냉장

250g

연꽃마을

냉장

150g

연꽃마을

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

150g

뫼내뜰

냉장

200g

산식품

택

40g

산식품

택

50g

산식품

택

5g×3봉

산식품

택

15g×3봉

산식품

택

40g(10장)

산식품

택

30g(10장)

5,100 5,800 5,500 5,800 3,500 8,500 3,500 3,500 6,200 6,700 1,500 3,400 1,200 3,600 2,200 2,000

쫄면/국산

우동/국산

현농 택 400g

미담식품 냉장 490g(2인분)

미담식품 냉동 471g(2인분)

3,200원

4,900원

5,600원

유기재배한 쌀과 우리밀 등의 믿음직한 국산 원 료로 만들었습니다. 쌀의 함량이 60%이며, 면을 익힌 형태로 가공하여 쫄깃한 식감이 좋습니다.

한살림 성미고추장을 주원료로 국산 채소와 사과 농축액, 배농축액 등을 사용하여 소스의 맛이 뛰 어납니다. 새콤달콤한 쫄면의 맛을 즐겨보세요.

우리밀로 생면을 만들어 구수하고 담백한 맛이 좋 으며, 가쓰오부시와 국산 채소를 주원료로 육수를 우려내어 깊은 국물 맛을 느낄 수 있습니다.

쌀사랑국수/국산 우리밀생면/다용도/국산 우리밀칼국수/국산 우리밀색동소면/국산 우리밀흰밀국수/국산 우리밀통밀국수/국산 감자칼국수/국산 당면/국산 메밀국수/국산 수제비/국산 스파게티/국산 자장면/국산 감자라면/국산

고기만두/국산

종합피자/국산

튀기지않은라면/국산

다자연식품 500g

행복한빵가게 530g

새롬식품 97g(1봉)

냉동

5,400원

냉동

11,400원

택

1,600원

유

유기재배

*가공식품 지면의

무 유

무농약재배 무

저

저농약재배

자

자연산

표기는 원재료 인증에 대한 것입니다.

냉동

냉동보관

냉장

냉장보관

국산 원료를 사용하여 기름에 튀기지 않고 열풍건 조공법으로 만들었습니다. 국산 표고버섯, 당근, 파, 미역을 사용하여 국물이 시원하고 담백합니다. 택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

600g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

600g

안성식품

택

500g

흥신식품

택

400g

미담식품

냉동

500g

미담식품

냉동

620g(2인분)

미담식품

냉동

820g(2인분)

새롬식품

택

110g(1봉)

새롬식품

택

1상자(20봉)

사리면/국산 쌀라면/김치맛/국산

새롬식품

택

새롬식품

택

114g(1봉)

/김치맛/국산

택

우리밀라면/국산

새롬식품

1상자(20봉)

새롬식품

택

110g(1봉)

/국산

새롬식품

택

1상자(20봉)

택

100g(1봉)

85g(1봉)

2,200 2,800 1,800 2,800 1,800 1,800 3,000 4,300 5,300 2,500 7,900 5,300 1,300 25,000 800 1,300 25,000 1,100 21,000 1,100

만두·피자

31,500원 우리밀 도우에 영양 높고 믿을 수 있는 한살림 햄 을 듬뿍 더했습니다. 우리밀과 국내산 채소를 원 료로 만듭니다. 아이들 간식으로 아주 좋습니다.

400g

냉동

튀기지않은사리면/국산 새롬식품

1상자(20봉)

우리밀과 한살림 돈육을 원재료로 정성껏 빚었습 니다. 무농약으로 생산된 건무, 마늘, 생강을 사용 해 건강함을 더했습니다.

택

미담식품

재사용

김치만두/국산 군만두/국산 물만두/국산 피자만두/국산 고구마피자/국산

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

다자연식품

냉동

500g

행복한빵가게

냉동

600g

4,900 4,700 5,500 7,600 10,500

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

/국산

흥신식품

가공식품

면

쌀국수/국산

수산물

쌀고기탕수육/국산 쌀너비아니/국산 쌀로만가스/국산 쌀주물럭/국산 연근조림/국산 오징어채무침/국산 우엉조림/김밥용/국산

금원산마을 뫼내뜰

축산물

열무얼갈이물김치/국산 뫼뇌뜰 오이소박이/국산 뫼뇌뜰 맛김치/국산 뫼뇌뜰

6 파 , 고추를 넣고 새우젓과 소금으로 간을 맞춰 불을 끈다.

200g

6,300 6,700 4,8005,200 6,2006,300 17,10017,800 9,70010,300 7,5009,000 6,8007,300 5,200

채소 과 ·일 견 ·과류

으뜸농산

/반찬용/국산

마늘쫑절임/국산 무장아찌/국산 무쌈/국산 마늘장아찌/국산 양파장아찌/국산 오이장아찌/국산 오이지/국산 오이피클/국산

맑은순두부찌개 사진·요리 백정선 한살림요리학교 강사

1㎏ 10,500원 

단무지/김밥용/국산

식 | 사대용

간장에 다진 마늘, 고춧가루, 부추 등의 채소를 넣 고 양념장을 만들어 연두부 위에 뿌려 반찬으로 드시면 좋습니다. 부드럽고 고소하여 이유식으로 도 좋습니다.

농민식품

냉장

주 잡 ·곡

300g

청포묵/국산

냉장

농민식품 농민식품

16

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

특별품 새 ·물품

소금·식초

양념ㆍ 기름ㆍ장

생꽃소금/국산

청정한 재료로 엄격한 기준에 맞춰 만듭니다

볶은소금/국산 볶은왕소금/국산 함초소금/국산

생들기름/국산

돈가스소스/국산

굵은소금/국산

살림농산 160㎖

사랑과정성 240g

마하탑 3㎏

택

9,700원

냉장

3,500원

택

5,600원

4,600원

10/29부터 적용

주 잡 ·곡 식 | 사대용

100% 국산 들깨를 생으로 분쇄한 뒤 스팀에 찌지 않고 높은 압력의 절구형 압착기로 기름을 짜내기 때문에, 고소한 들깨 고유의 맛이 살아있습니다.

토마토와 사과가 풍부하게 함유되어 있으며 한살림 채소와 과일을 주원료로 만들어 돈가스 본연의 맛 을 잘 살려주고 딜콤상큼한 맛과 향을 더해줍니다.

전남 신안군 임자도의 염전에서 안전하게 생산된 천 일염입니다. 국산 천일염은 85% 정도로 염도가 낮으 며 몸에 좋은 천연 미네랄이 그대로 들어있습니다.

오곡미초/국산

분말청국장/국산

양념고추장/국산

초산정 300㎖

맛가마식품 500g

다자연식품 300g

택

6,700원

택

13,000원

채소 과 ·일 견 ·과류

전통쌀누룩을 직접 복원하여 식초의 발효제로 사 용한 전통발효식초입니다. 요리나 양념장, 드레싱, 소스 등에 사용하면 향과 맛이 좋습니다.

냉장

5,800원

100% 국산 원재료에 우수한 종균만을 배양하여 만든 청국장을 건조하여 가루를 냈습니다. 요구르 트나 물에 타서 드세요.

다양한 볶음요리나 무침용, 찌개용으로 사용할 수 있습니다. 낙지볶음, 오징어포무침, 소라무침, 해물 탕 등으로 다양하게 이용하세요.

내 몸을 살리고 지구의 온도를 낮춰주는 가까운 먹을거리

축산물

한살림 조선간장은 100% 국내산 햇콩으로 만들어 잘 숙성시킨 메주를 손질해 항아리에 넣 고 소금물을 내린 뒤 메주와 간장을 분리합니다. 분리된 맑은 간장은 항아리에 넣고 1년 이 상 햇볕에서 달인 뒤 대추를 끓인 물처럼 간장이 빨갛게 익으면 포장해 출하합니다. 간장 을 만들 때 사용하는 소금은 1년 이상 간수를 뺀 국산 천일염을 사용하며, 합성보존료나 감 미료 등을 전혀 사용하지 않습니다. 국, 찌개, 탕, 전골 등의 국물요리와 나물무침 등에 이 용하면 좋습니다. 가까이에서 생산한 한살림 조성간장을 이용하는 것은 장기적으로 안전 한 밥상을 차릴 수 있고, 생명을 살리며 지구를 지키는 방법입니다.

형광등

조선간장/국산 다농식품 900㎖

수산물

곡식ㆍ과실ㆍ 채소가루

냉장

16시간 끄는 효과

가까운 먹을거리 조선간장을 이용하면!

택

8,500원

19,508㎞ 줄어듭니다.

137g 줄일 수 있습니다.

3. 텔레비전을 2시간 끈 절약효과가 생깁니다.

1. 물품 이동거리가 2. 탄소 배출량을

택

마하탑

택

마하탑

택

1,800 3,300 500g 2,200 1,800 300g 4,900 4,700 500g 2,300 1kg 4,000

※10/29부터 적용

죽염/국산 토마토식초/국산 구죽염가루/국산 감식초/국산

택

예대로식품 토리식품

택

395㎖ 택

예대로식품

7,400 4,000 10,400 4,700

500g 100g 택

동상면사람들

375㎖

양념·소스 쌀조청/국산 화성한과 택 간장드레싱/국산 사랑과정성 냉장 농축토마토/국산 토리식품 냉동 다시마가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 다진마늘/국산 웰팜넷 유 냉동 마요네즈 사랑과정성 냉장 발효드레싱/국산 사랑과정성 냉장 택 볶은참깨/국산 살림농산 택 불고기갈비양념/국산 다자연식품 택 배농축액/국산 청암농산 택 사과농축액/국산 청암농산 택 새우가루/국산 한울타리공동체 냉장 택 스파게티소스/국산 미담식품 냉동 자장소스/국산 미담식품 냉동 참맛가루/혼합조미료/국산 한울타리공동체 냉장 택 토마토케찹/국산 토리식품 택 카레/매운맛/순한맛/국산 토리식품 택

500g 220㎖ 250g 120g 200g 210g 220㎖ 150g 270g 500g 500g 100g 180g 250g 100g 250g 100g

핫케이크가루/국산

(주)우리밀 1kg

(주)우리밀 1㎏

토리식품 600g

택

3,400원

무

택

3,300원

가 가공 공식식 품품

방부제와 훈증처리 없이 생산됩니다. 반죽상태로 6시간 내지 하룻밤 정도 충분히 숙성시킨 뒤 조리 하면 찰기가 매우 좋아집니다.

택

3,800원

밀기울 비율이 높고 다양한 영양소가 들어 있어 변비나 성인병 예방에 도움이 되며 부침개, 튀김, 통밀빵 등으로 다양하게 이용할 수 있습니다.

우리밀과 국산 호박분말을 넣어 은은한 맛과 향 이 좋습니다. 핫케이크, 컵케이크, 핫도그 등 재빵 재료로 다양하게 이용하실 수 있습니다.

우리땅에서 자란 곡식으로 만듭니다

생활용품

딸기아침/국산

옥수수아침/국산

호박죽/국산

도울바이오푸드 80g

도울바이오푸드 80g

토리식품 280g

택

2,000

원

택

1,800

원

택

기 름 들기름/국산

살림농산

택

/국산

살림농산

택

참기름/국산

살림농산

택

160㎖

/국산

살림농산

택

330㎖

현미유/국산

세림현미

택

500㎖

/국산

세림현미

택

900㎖

160㎖ 330㎖

2,200

환청국장/국산 막장/국산 쌈장/국산 조선된장/국산 청국장/국산 춘장/국산

택

맛가마식품

500g 냉장

흥업우리맛식품

택

냉장

250g 900g

냉동

흥업우리맛식품 한주식품

택

냉장

흥업우리맛식품 다농식품

1kg

250g

택

500g

산골간장/국산 조선간장/국산 진간장/원액/국산 맛간장/조미용/국산 제주전통어간장/국산

방주전통식품 다농식품

택

맛가마식품 한국미연 해어림

택

900㎖

택

900㎖

900㎖

냉장

택

900㎖

택

500㎖

성미전통고추장

택

냉장

냉장

다자연식품

솔뫼영농조합

900g 300g

냉장

택

900g

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

아침식사 대용으로 간편하게 이용할 수 있는 호박 죽입니다. 국내산 늙은호박과 단호박 73%에 무농 약재배 이상의 찹쌀과 멥쌀로 만듭니다.

9,200 8,500 7,700 12,000 7,500 18,000 5,800 18,000

곡식·과실·채소가루 녹두가루/국산 들깨가루/국산 메주가루/국산 /막장용/국산

메밀가루/국산 멥쌀가루/건식/국산 볶은콩가루/국산 생콩가루/국산 수수가루/국산 현미가루/국산 찹쌀가루/국산 우리밀빵가루/국산 도토리가루/국산 마늘가루/국산 쑥가루/국산 엿기름가루/국산 부침가루/국산 튀김가루/국산

괴산잡곡

택

괴산잡곡

냉장

다농식품

택

500g

다농식품

택

500g

(주)우리밀

200g

택

500g

괴산잡곡

유

괴산잡곡

택

300g

화성한과

무 택

250g

괴산잡곡

택

300g

괴산잡곡

유

괴산잡곡

택

(주)우리밀

택

500g

택

300g 500g

택

190g

농민식품

택

화성한과

무 냉장 택

120g

유

100g

모듬살이식품 괴산잡곡

9,600 6,000 10,500 10,500 9,100 3,400 3,700 3,700 4,800 2,200 3,200 2,600 15,400 5,500 4,700 3,300 2,700 2,700

300g 택

500g 택

택

500g

(주)우리밀

무 택

500g

(주)우리밀

무 택

500g

선식·생식 미숫가루/국산 생식/국산

택

700g

택

700g

7,600 7,300 59,600 14,600 12,000 10,700

250g

3,800

300g

3,800

화성한과

택

700g

화성한과

택

120g(1봉)

화성한과

택

1kg

택

700g

대장부참식/이유식대용/국산 화성한과 7곡참식/국산 화성한과 흑미참식/이유식대용/국산 화성한과 오곡아침/국산

우리땅에서 자란 안전한 옥수수와 유기농설탕으 로 만든 후레이크로, 우유나 두유 등에 넣어 아이 들, 직장인의 간단한 아침식사로 좋습니다.

14,400 15,300 5,500 11,300 3,400 5,300

간 장

후레이크 유기재배한 현미와 무농약 이상의 원재료를 중심 으로 유기농딸기페이스트와 무농약 복분자 농축 액을 넣어 맛을 높였습니다.

7,900 15,700 14,800 29,500 4,700 7,900

된 장

/국산

원

5,800 5,200 4,500 2,800 3,300 5,600 5,700 8,200 4,300 9,600 7,200 3,300 3,300 1,900 3,400 4,900 2,600

※ 마요네즈에 사용하는 현미유는 수급의 어려움으로 부득이하게 태국 산을 사용합니다.

고추장/성미/국산 초고추장/국산 현미찹쌀고추장/국산

우리땅에서 재배한 잡곡 등을 그대로 갈아 풍미가 뛰어납니다

통밀가루/국산

식사대용

택

마하탑

고추장

흰밀가루/국산 무

마하탑

도울바이오푸드

택

죽 통곡물닭죽/국산

선농생활

택

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

17

가자미/국산 간고등어살/국산 간삼치살/국산 구이용삼치/국산 굴비(대)국산

깨끗한 우리바다의 선물, 연근해산입니다 일본원전사고 이후 국가공인기관의 정기 검사와 자체 검사를 강화해 안전에 만전을 기하고 있습니다

제주자반/국산

한살림 생선

한수풀식품

600~700g(2~3마리)

가정에서 요리하기 편하도록 내장, 머리, 꼬리, 지느러미를 떼어내고 진공포장 상태로 공급합니다. 간고등어, 간삼치살, 굴비, 자반 등에만 소금 간을 하고 그 외에는 소금 간을 하지 않고 공급합니다.

냉동

6,000원

해농수산

냉동

300g(2~3마리)

해농수산

냉동

240g(3조각)

해농수산

냉동

400g(2조각)

해농수산

냉동

해농수산

냉동

(중)국산

해농수산

냉동

(소)국산

해농수산

냉동

해농수산

냉동

해농수산

냉동

고등어/토막/국산 꽁치/원양산 대구/국산

제주인근에서 갓 잡은 고등어로 바닷물에 깨끗이 씻어 송염으로 비린내를 제거하고, 천일염으로 약하게 간을 했습니다. 참기름을 발라 석쇠에 구워 드세요.

/토막/국산

해농수산

500g(6~10마리)

5,800원

고흥에서 어획한 싱싱한 자연산 전어입니다. 해동해 지 느러미와 꼬리를 자르고 비늘을 손질한 뒤 프라이팬을 달궈 기름없이 구우시면 됩니다.

갈치/국산 400g이상

해농수산

15,700원

제주 성산포 앞바다에서 연등채낚기로 어획한 갈치로 머리, 꼬리, 지느러미, 내장 등을 제거한 뒤 얼음물에 3회에 걸쳐 씻어 공급합니다.

300g(3마리)

500g

해농수산

냉동

해농수산

냉동

400g

해농수산

냉동

400g(5마리)

600g(1마리)

해농수산

냉동

1.1kg(2마리)

/전부침용/러시아산

해농수산

냉동

450g

/생선가스용/러시아산

해농수산

냉동

450g

/토막/러시아산

해농수산

냉동

400g

해농수산

냉동

해농수산

냉동

삼치/토막/국산 먹갈치/국산 자연산바다장어/국산 자반/국산

냉동

450g(5마리) 300g(5마리)

400g

냉동

에코푸드코리아 해농수산

냉동

/대/국산

해농수산

냉동

/특/국산

해농수산

냉동

참조기(대)국산

해농수산

냉동

(중)국산

해농수산

냉동

(소)국산

해농수산

냉동

550g(2마리) 600g(3~4마리)

400g(2마리)

400g(1마리)

300g(1마리) 330g(3마리) 450g(5마리)

400g(2마리) 냉동

900g 550g(2마리)

조개·기타 ※ 조개류는 선도 유지를 위해 얼음 코팅이 되어 포장되었습니다. 표시중 량은 얼음 코팅을 제외한 중량입니다. 가정에서의 해동정도에 따라 원 물에서 수분이 빠져 나올 수 있습니다.

제수용병어/국산 해농수산 중(250g)

물가자미회/국산 하람식품

냉동

5,400원

6,700원

300g

병어를 손질하지 않고 원형태 그대로 통째 공급합 니다. 양념장을 넣고 조림을 하거나 구이로 이용하 세요. 담백한 맛이 좋습니다.

냉동

섬진강재첩국/국산 섬진강신비재첩

4,500원

500g

회무침을 하실 때는 해동한 물가자미회에 양파, 풋 고추, 깻잎 등 각종 채소를 채 썰어서 곁들여 초고 추장을 넣고 함께 버무려 드시면 됩니다.

냉동

갑오징어/국산

에코푸드코리아

자 냉동

500g(1마리)

/국산

에코푸드코리아

자 냉동

800g(2마리)

꼬막새우살/국산 추자씨푸드 자 냉동 새우살/국산 윈윈농수산 냉동 냉동굴/국산 중앙씨푸드 냉동 냉동낙지/국산 해농수산 냉동 냉동동태알/명란젓갈용/러시아산해농수산 냉동

냉동 완제품이므로 끓여서 바로 드실 수 있으며 고 추나 부추를 곁들이시면 좋습니다. 수제비나 칼국 수 등 다른 국물 요리에 이용하실 수 있습니다.

건어ㆍ김ㆍ해조

바다 생명도 함께 살리는 밥상을 지향합니다

/국산

오만둥이/국산 자연산참바지락/국산 참바지락살/국산 키조개살/국산 해물모음/국산 해삼내장/국산 홍합살/국산

350g 1kg 400g

해농수산

냉동

해농수산

냉동

해농수산

자 냉동

400g

해농수산

자 냉동

500g(2마리)

윈윈농수산

냉동

에코푸드코리아 윈윈농수산

200g 자 냉동

350g

자 냉동

400g

냉동

에코푸드코리아 윈윈농수산

400g 600g(3마리 이상)

250g

냉동

300g 자 냉동

에코푸드코리아

100g

윈윈농수산

냉동

300g

자연의선물

냉동 택

300g

축산물

/탕용/러시아산

뻘낙지/국산 얼린오징어/썬 것/국산

350g 350g

11,600 16,600 10,200 10,800 4,500 18,800 9,000 7,800 20,100 4,900 5,600 1,700 3,700 7,800 13,500 6,900 12,000 4,800

채소 과 ·일 견 ·과류

청어/국산 해농수산 냉동 토막아귀/국산 에코푸드코리아 코다리/국산(동태:러시아산) 해농수산 냉동

300g(5마리)

식 | 사대용

으로을 한살림용 생선밥 상 이 구 는영양 있 요 맛 보세 차려

냉동

330g(3마리)

주 잡 ·곡

전어/국산

도루묵/국산 동태/러시아산

400g(1마리)

7,400 3,100 5,000 5,100 13,600 9,200 4,900 5,000 3,300 5,000 5,700 6,800 7,600 5,300 5,300 4,200 4,600 26,100 22,500 3,700 3,700 4,300 13,200 8,800 4,500 2,800 10,700 4,700

특별품 새 ·물품

생 선

생선ㆍ조개

김·해조

50장

다시마/국산 완도수산

택

3,500원

200g

해남 땅끝마을에서 염산처리를 하지 않고 지주식 으로 생산한 참김입니다. 참기름에 재워 굽거나 살 짝 구워 간장에 찍어 드세요,

300g

냉장

택

8,000원

젓갈

100g

완도에서 양식한 다시마입니다. 태양볕과 해풍에 자연 건조했습니다. 국물을 내어 다양한 요리에 이 용하시기 바랍니다.

오징어채/국산 200g

남해에서 잡은 멸치를 배 위에서 천일염을 넣은 끓 는 물에 순간적으로 데쳐낸 뒤, 깨끗이 말렸습니다. 고추씨기름으로 볶으면 매콤한 맛이 납니다.

3,400원

아침바다

8,900원

택

자연산돌미역을 채취하여 해풍과 자연광으로 자연 건조했습니다. 물에 10~20분 정도 불린 뒤 거품이 생길 때까지 빨아 거품을 씻어내고 요리하세요.

4마리

동해안 연근해 오징어에 화학조미료와 방부제 없이 설탕과 소금만으로 조미하여 오징어 특유의 담백한 맛을 느낄 수 있습니다.

자

4,900원

황태포/요리용/국산

냉장

한울타리영농조합

아침바다

택

15,000원

작은 크기의 황태 4마리를 넓게 포를 떠 포장하였 습니다. 양념장을 만들어 불린 황태포에 고루 발라 굽거나 찜으로 이용하시면 좋습니다.

화학첨가물 없이 깨끗한 천일염으로 숙성시킵니다

해돌박이

새우육젓/국산 마하탑 250g

8,200원

죽, 호박볶음, 달걀찜 등에 사용하시면 소화를 도우며 맛도 좋습니다. 새우육젓을 넣어 김치를 담그시면 깔 끔하고 담백한 맛을 오래 간직하실 수 있습니다.

유

유기재배

무

무농약재배

저

4,500원 2.1kg(1700㎖) 8,600원

250g

국내산 까나리와 국내산 천일염만을 배합해 인공 첨가제를 일체 사용하지 않고 1년 이상 숙성시켰습 니다.

최상품 창란만을 선별하여 깨끗이 씻어 천일염으 로 염장한 다음, 전통 재래방식으로 유기농설탕과 국산 쌀조청 등으로 양념하여 포장하였습니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

산식품

택

산식품

택

창란젓/국산

냉장

냉장보관

아침바다

10장 15장 택

신흥수산

택

자연의선물 완도수산

65g

50장 50장 냉장

300g

냉동

300g

택

자연의선물

200g

에코푸드코리아

자 택

한울타리영농조합

250g

자 택

100g

자 냉장

250g

냉장

300g

자연의선물

냉장

300g

자연의선물

냉동

아침바다

자연의선물 완도수산

택

150g

한울타리영농조합

400g 자 냉장

200g

7,000원

재사용

3,900 3,000 1,400 1,700 4,200 3,600 2,700 3,400 1,300 6,200 4,900 1,500 2,000 3,100 1,600 7,300 3,400

건 어 ※개봉 후에는 냉동보관 하는 것이 좋습니다.

국물멸치/국산 대구상회 냉장 택 국물멸치/상/국산 대구상회 냉장 택 볶음멸치/국산 대구상회 냉장 택 잔멸치/국산 대구상회 냉장 택 마른새우/국산 한울타리영농조합 냉장 마른흑새우/국산 한울타리영농조합 냉장 말린오징어/소/국산 동덕유통 택 말린오징어/국산 동덕유통 택 반마른오징어/국산 아침바다 냉동 오징어채/국산 아침바다 냉장 황태채/국산(동태:러시아산) 아침바다 택 황태포/제수용/국산(동태:러시아산)아침바다 택 택

300g 300g 300g 300g 택 택

200g 200g 120g(2마리) 600g(10마리) 230g(2마리) 200g 200g 1마리 4마리

젓 갈

냉장

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

택

신흥수산

/요리용/국산(동태:러시아산)아침바다

택

1kg(840㎖)

냉장 택

신흥수산

명란젓/국산(명란:러시아산) 아침바다 냉동 성게알젓/국산 아침바다 냉동 오징어젓/국산 아침바다 냉장 어리굴젓/국산 에코푸드코리아 냉동 참새우젓/국산 마하탑 냉장

300g 100g 250g 150g 500g

3,800 4,600 6,000 8,400 8,300 3,900 5,300 25,100 4,700 8,900 11,400 4,400 15,000 16,000 11,200 4,900 6,500 6,300

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

까나리액젓/국산

감태/국산 건파래/국산 구운김밥김/국산 구운참김/국산 돌김/국산 파래참김/국산 꼬시래기/국산 다시마/국산 쌈다시마/국산 자연산돌다시마/국산 자연산돌미역/국산 자연산염장미역/국산 쇠미역/국산 미역/국산 미역줄기/국산 매생이/국산 염장톳/국산

가공식품

볶음멸치/상/국산 대구상회

자연산돌미역/국산

택

수산물

참김/국산 신흥수산

18

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

특별품 새 ·물품

유정란

닭고기· 오리고기

암수탉이 어울려 낳아 생명의 기운이 깃들어 있습니다

햇빛이 잘 들고 바람이 잘 드나드는 축사에서 건강하게 자랍니다

통닭/Non-GMO/국산

눈비산

들판

냉동

1마리

10,700원

3,500원

먹음직스러운 색이나 쫄깃한 식감을 위한 첨가물을 전혀 넣지 않았습니 다. 약한 짠맛은 계란을 굽는 과정에 서 자연스럽게 형성된 것입니다. 주 잡 ·곡

건강하게 길러 더욱 구수한

식 | 사대용

생산지

한살림 축산기준에 따라 쾌적한 공간에서 엄선된 사료를 먹이고 가능한 편안한 환경에서 자라도록 하고 있습니다.

한살림축산생산자회(한우·돼지고기), 아산생산자연합회(한우) 영동(닭고기), 푸른들축산(유기한우)

가 공 괴산두레식품(한우·돼지고기), 들판(닭고기), 생산지 한들식품(한우·유기한우) 월1회 육류 공급일

월1회 공급 물품

공급수량 제한 물품

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우국갈비, 한우스지도가니

• 한우/Non-GMO : 한우안심, 한우장조림 •돼지 : 돼지모듬구이용, 돼지목심살

11월 11월 11월 11월 11월

* 부위마다 나오는 양이 다르고 선호도가 다르기에 수량이 넉넉하지 않은 부위는 부득이하게 제한 공급을 하고 있습니다. ※월1회 공급물품을 주문하실 때는 육류 공급일을 참고하시기 바랍니다. (예를 들어 공급받는 날이 수요일이라면 11월에는 28일(수)만 월1회 공급물품을 공급받으실 수 있습니다.) 채소 과 ·일 견 ·과류

한우고기

축 축산 산물물

한우국갈비/유기/국산 한들식품 1kg

2일(금) 8일(목) 13일(화) 19일(월) 28일(수)

한우산적/유기/국산 한들식품 600g

냉동

16,700원

돼지고기

한들식품 1족

냉동

92,000원

뒷다리에서 가장 연한 부위로 지방이 적고 살코기 가 많은 부위로 선별하였습니다. 냉장실에서 장시간 에 걸쳐 해동하여 사용하는 것이 좋습니다.

삶을 때 한 번에 장시간 끓이는 것 보다 3~4시간 끓여서 식혔다가 다시 끓이는 식으로 반복하는 것 이 좋습니다. 진하고 고소한 국물 맛이 일품입니다.

이용후기

수산물

※돼지의 산지가격이 인하되어 11/5부터 돼지정육과 돼지가공품의 가격을 조정합니다.

돈가스용돼지고기/국산 괴산두레식품

냉동

600g 9,200원 

8,600원

11/5부터 적용

넘 맛있어요. 공명선 한살림강원영동 조합원

11/5부터 적용

돼지등뼈/국산 괴산두레식품 가공식품

1㎏ 6,600원 

보쌈용돼지고기/국산 괴산두레식품

냉동

6,300원

600g 8,100원 

돼지등뼈에는 단백질, 칼슘, 비타민b1 등이 풍부하여 보양요리로 좋습니다. 찬물에 담가 핏물을 제거한 뒤 해장국, 감자탕, 등뼈찜 등의 요리를 만들어 드세요.

육가공품

냉동

7,700원

냄비에 고기가 잠길 만큼 물을 붓고 양파, 대파, 마늘, 생강을 넣고 된장을 약간 풀어 물을 끓인 뒤 고기를 넣고 젓가락이 부드럽게 들어갈 정도로 삶아 드세요.

들판 냉동

200g(1조각)

/국산

들판 냉동

400g(2조각)

닭날개/국산 닭다리/국산 닭다리순살/국산 닭똥집/국산 닭발/국산 닭봉/국산 닭분쇄육/국산 백숙용통닭/국산 삼계닭/국산 토막닭/국산 통닭/국산

들판 냉동

500g

들판 냉동

600g

들판 냉동

400g

들판 냉동

300g

들판 냉동

500g

들판 냉동

300g

들판 냉동

300g

들판 냉동

1마리

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

처음 사보았는데 생각보다 너무 좋아요. 기름기도 없고 고기도 깨끗하고요. 돈가 스하기 두께도 적당합니다. 혹시나 고기 가 질길까봐 칼등으로 좀 더 두들겨줬는 데 안 두들겨도 될 정도예요. 생강 얼려놓 은 것이 마침 다 떨어져서 한살림 생강가 루 뿌려서 돈까스 만들었는데 너무 맛있 어요. 자주 애용할 거 같아요.

한살림 육류로 만들어 더욱 안심이 됩니다

삼계닭/Non-GMO/국산 토막닭/Non-GMO/국산 백숙용통닭/Non-GMO/국산

들판 냉동

2마리

들판 냉동

1kg

들판 냉동

1마리

생활용품

사골고기곰국/국산 사골곰국/국산 소고기동그랑땡/국산 한우떡갈비/국산

양념닭갈비/국산

괴산두레식품 냉장 300g 4,900원 

선농생활 500g

4,400원

한살림 농가에서 건강하게 자란 돼지고기 와 닭고기를 주원료로 발색제와 방부제 없이 안전하게 만들었습니다. 개봉 후에 는 되도록 빨리 드시는 것이 좋습니다.

냉동

11,800원

쫄깃한 닭다리 살과 매콤한 양념이 잘 어 우러진 간편조리식품입니다. 양파, 깻잎, 고추, 고구마, 양배추 등의 채소류를 더해 드시면 더욱 맛이 좋습니다.

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

괴산두레식품

냉동

14,000 1kg 8,900 400g 10,000 300g 10,300 1.1kg

씨암탉치킨크로켓/국산 선농생활 냉동 270g 4,900 씨암탉떡갈비/국산 300g 5,400 선농생활 냉동 울금삼계탕/국산 선농생활 냉동 900g 9,900 훈제닭다리살/국산 들판 냉동 350g 9,900 냉동 훈제통닭/국산 들판 700g이상 11,600 훈제통닭다리/국산 들판 냉동 300g 7,000

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

17,000 11,400 9,600

씨알살림축산 냉동

500g

선농생활 냉동

500g

선농생활 냉동

350g

8,300 11,000 12,500

냉동

1kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1.5kg

냉동

300g

냉동

600g

냉동

1.8kg

냉동

600g

냉동

500g

냉동

600g

냉동

600g

냉동

1kg

냉동

1족

냉동

1kg

14,500 12,400 28,600 31,500 59,600 9,900 22,800 68,200 22,800 12,300 34,800 22,800 15,800 68,700 33,400

한우고기/유기 한우구이용갈비/유기/국산 한우국거리/유기/국산 한우등심/유기/국산 한우모듬구이용/유기/국산 한우반골꼬리/유기/국산 한우분쇄육/유기/국산 한우불고기/유기/국산 한우사골/유기/국산 한우스지도가니/유기/국산 한우안심/유기/국산 한우유아용분쇄육/유기/국산 한우잡뼈/유기/국산 한우장조림/유기/국산 한우찜갈비/유기/국산

한들식품 냉동

800g

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.5kg

한들식품 냉동

300g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1.8kg

한들식품 냉동

500g

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

200g

한들식품 냉동

1kg

한들식품 냉동

600g

한들식품 냉동

1kg

39,400 16,500 36,800 39,600 80,000 13,800 30,300 91,000 13,300 42,600 10,900 21,800 30,300 43,600

돼지고기

돼지구이갈비 /국산

돼지모듬구이용/국산 돼지목심살/국산 돼지분쇄육/국산 돼지불고기/국산 돼지사태살/국산 돼지삼겹살/국산 돼지장조림/국산 돼지찜갈비/국산 통배삼겹살/국산

괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동 괴산두레식품 냉동

14,300 11,900 600g 12,80012,400 300g 3,600 3,200 600g 7,000 6,600 600g 8,100 7,700 600g 13,90013,400 600g 7,200 6,800 1kg 14,30013,600 600g 13,30012,900 1kg 15,000

600g 11,100

※11/5부터 적용

육가공품/닭가공

후랑크소시지/국산

4,000 6,400 7,400 8,800 8,900 3,000 2,700 4,400 3,500 7,600 13,500 8,800 8,200

오리고기/무항생제

육가공품/한우가공

11/5부터 적용

4,800 6,700

닭고기/Non-GMO

한우국갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우국거리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우등심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우모듬구이용/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우반골꼬리/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우분쇄육/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우불고기/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우사골/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우산적/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우스지도가니/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우안심/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우장조림/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우잡뼈/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우족/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품 한우찜갈비/Non-GMO/국산 괴산두레식품/한들식품

냉동

육성기 이후 톱밥 돈사에서 건강하게 자랍니다

11/5부터 적용

15알

한우고기/Non-GMO

한우족/유기/국산

30,300원

국물용 갈비로 갈비탕 등에 적당합니다. 국을 끓이 실 때 국갈비로 국물을 우려낸 뒤 국거리를 넣어 사 용하거나, 찜갈비를 넣어 드시면 좋습니다.

15알

완주 음성

닭가슴살/국산

오리롤로스/국산 오리양념불고기/국산 훈제오리/국산

유전자 조작되지 않은 식물성 사료로 깨끗한 환경에서 건강하게 자랍니다

유기

괴산 음성 외

닭고기/무항생제

항생제, 방부제, 성장촉진제 없는 NonGMO사료를 먹으며 건강하게 자란 닭 입니다. 삼계닭보다는 큰 크기로 1kg이 상의 닭만을 선별하여 공급합니다.

한살림 육류

유정란/국산 유정란/Non-GMO/국산

※한살림 유정란의 유통기한은 상온 20도 이하,산란일로부터 21일로 설정하고 있습니다.

구운유정란/국산 6알

유정란

육가공품/돼지가공 김밥용햄/국산

꼬마소시지 /국산 네모난햄/국산

괴산두레식품

냉장

285g(20줄)

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

500g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

400g

괴산두레식품

냉장

300g

괴산두레식품

냉장

400g

4,400 4,600 6,200 5,900 5,300

※11/5부터 적용

돈육곡물소시지/국산 둥글이통통햄/국산 불고기햄/국산

윈너소시지/국산

5,000 4,600 6,100 5,800 4,900 4,300

※11/5부터 적용

돼지고기동그랑땡/국산 양념곱창/국산 치즈돈가스 /국산 튀김옷돈가스/국산

선농생활

냉동

300g

괴산두레식품

냉동

300g

괴산두레식품

냉동

400g

괴산두레식품

냉동

80g×5개

5,500 6,600 6,100 6,000 5,800 5,900

※11/5부터 적용

햄버거스테이크/국산

7,400

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

과실

19

생장조절제와 수정제를 쓰지 않는 자연 그대로의 열매입니다

숙성 예)

홍시용감을 공급받으면 1 공급 받은 홍시용감은 보관 상자를 열어 보관하세요.

2 보관 장소는 베란다 같은 서늘한 곳이 좋으며, 보

홍시용감/국산 보은 외

유 무 냉장

4.5㎏(30개)

24,000원

둥시품종의 홍시용감입니다. 공급받은 후 10일 정도면 말랑말랑한 홍시가 됩니다.

단감/국산 담양

귤/국산 유 냉장

제주

유 냉장

5,800원 5kg 13,800원 2kg

대(3㎏) 중(3㎏)

견과

여주 파주

유 냉장

대3개

9,900원 만생종 신고배를 소포장해 공급합니다. 신고배는 과육 이 연하고 시원한 맛이 일품입니다. 중생종인 황금 품종 보다 크기가 크고 저장성이 좋습니다.

사과/국산 유 냉장

충주

18,000원 15,400원

예로부터 감나무가 많은 담양의 시목마을에서 2012년 재배한 차랑, 부유품종의 단감입니다. 일체의 화학비료 와 농약, 제초제 없이 유기재배하였습니다.

2kg

저 냉장

영천 상주 의성 외

8,000원 7,700원 5kg 18,800원

1.5kg

무 냉장

상주 의성

저 냉장

달콤한 맛과 향이 가득한 잘 익은 만생종 부사입니다. 사과 산, 구연산 등의 유기산이 피로회복을 돕습니다. 식초를 몇 방울 넣은 물에 씻어 껍질 채 드셔도 좋습니다.

참다래/골드/국산 제주

유 무 냉장

2kg

13,500원

제주에서 재배한 속이 노란 골드키위입니다. 국내에서 육성 재배된 국내산 한라골드, 제시골드로 별도의 후속 과정 없이 바로 드시면 됩니다.

견 ·과류

2012년산 노지감귤을 공급합니다. 극조생 품종으로 품종 의 특성상 껍질에 푸른끼가 있습니다. 왁스코팅을 하지 않아 껍질로 차를 끓여 드셔도 좋습니다.

7,200

채채 소소 과 견 과류 ·일과 ·일 ·

제주

대3개

저 냉장

원

식 | 사대용

※산지에서 생산한 양 대비 소비량이 적습니다. 조합원들의 적극적인 이용을 부탁드립니다.

나주 상주 외

주 잡 ·곡

통 상온(18~22℃)에 두는 것이 좋습니다. 약 7~10 일 정도 지나면 자연적으로 달콤한 홍시가 됩니다.

3 보관 상자에 사과를 몇 개 같이 놓아두면 더 빨리 익습니다.

4 익은 홍시를 냉동실에 얼린 뒤 뜨거운 물에 살짝 담갔다가 꺼내서, 껍질을 까고 아이스크림처럼 드 시면 좋습니다.

배/국산

2012년산 햇호두 출시

고소하고 신선한 숲 속의 맛을 전합니다 10/29부터 공급

11/5부터 공급 축산물

황잣/국산

잣/국산

서남농협

서남농협

120g

택

8,900원

220g

열을 가하지 않아 잣의 속껍질이 그대로 남 아있는 상태의 잣입니다. 껍질을 벗겨서 드시 거나 그냥 통째로 드셔도 좋습니다.

밤/국산 공주명율회

택

14,500원

충주 부여

잣은 비타민 B군이 풍부하며 철분 함유량이 높습니다. 산성식품이기 때문에 칼슘이 많은 식품과 함께 드시면 더욱 좋습니다.

유 냉장 무 냉장

5,600 1kg 7,300원

600g

원

화학비료와 농약을 사용하지 않고 재배한 햇밤입니다. 냉장고에 보관하세요. 생밤은 알코올 산화를 도와 술안주로도 좋습니다.

호두/국산

깐호두/국산

영동

택

산골농장

500g

18,000원

140g

호두는 양질의 단백질을 함유하고 있어 영양이 풍부하며 지질분이 많아 높은 에 너지원을 지닌 강장식입니다.

택

17,200원

영동호두를 산골농장에서 가공 후 공급 합니다. 반드시 냉장 보관하시고 껍질째 있는 호두보다 더욱 빨리 드셔야 합니다.

안전한 먹거리 글 홍승희 한살림서울 북부지부 가공품분과장

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

한살림 오징어 가공품들은 시중 제품들처럼 하얗게 보이기 위한

명력이 넘치는 이곳은 한살림 젓갈류와 건어물류를 가공

표백제나 보존성을 높이는 방부제를 전혀 사용하지 않는다. 반

하는 산지이다. 서울에서 주문진을 향해 달리다 바다가 나타난

마른 오징어는 위생상태와 육질을 유지하기 위해 겨울철 당일

다 싶자 ‘ㄷ’ 자형의 가공공장이 나타났다. 만두를 생산하는 ‘다자

조업한 오징어만을 원료로 쓰며, 정량만 생산하여 신선도를 유

연 식품’과 어묵류를 만드는 ‘자연이 준 식품’이 ‘아침바다(구 (주)

지한다.

아침바다)’와 마주 보고 서 있다. 2011년 전체 매출액이 약 50억

‘아침바다’에서 생산되는 자연산염장미역은 동해안에서 해녀

원에 이르는, 한살림 산지 가운데 중견 업체에 해당하는 ‘아침바

가 바닷속으로 잠수하여 채취한 것이라 청정한 자연의 맛이 살

다’는 우리 조합원들에게 건강한 먹거리를 제공해 온 지 20년이

아있다. 채취한 미역은 85℃의 물에서 5초간 데쳐낸 뒤 얼음물

넘었다. 올봄에는 노후한 시설물들을 개보수하고 증축하여 위생

에 5분간 식히는 과정을 거쳐 그 쫄깃함이 더하다. 미역의 탄력

은 물론 작업 환경도 많이 개선됐다.

과 신선도를 유지하기 위해 ‘마하탑’의 굵은 소금을 섞어 소포장

이곳에서 생산되는 12가지 가공품의 원물 대부분은 연근해와

하여 공급되므로 소금기만 빼고 그냥 먹을 수도 있고, 국이나 찌

원양에서 잡은 것들로 1년간 가공할 양을 수매하여 부산물 제거

개, 초무침, 냉국으로 조리하여 먹으면 부드러운 식감과 바다 내

등 1차 가공을 마친 후 들여와 급랭으로 보관하여 사용한다. 명

음을 물씬 느낄 수 있다.

란젓, 오징어젓, 창란젓은 방부제, 색소, 인공 조미료 등을 일절

연근해에서 잡히지 않는 명태는 2년가량 가공할 수 있는 양

사용하지 않고 황태포의 가공 부산물인 명태 대가리와 자연산

을 수매한 뒤 겨울철 영하 10℃ 이하를 유지하는 대관령 황태 덕

다시마로 낸 육수에 쌀조청과 고춧가루를 가미하여 풍미를 낸

장에서 약 3개월간 얼었다 녹기를 반복하며 자연 건조된 것이

다. 특히 성게알젓은 해녀가 수심 18m 깊이에서 잡은 자연산 성

다. 한살림에는 황태, 황태포(제수용, 요리용), 황태채로 분리 가

게에 약간의 볶은 소금만 첨가하여 숙성시킨 것으로 자연의 맛

공하여 공급되는데 그 맛이 담백하고 부드러우면서도 구수하며,

이 그대로 살아있다.

숙취 해소와 몸속 유해물 해독 등에도 좋은 효과가 있다고 한다.

반마른 오징어, 오징어채, 오징어채 무침 등은 동해안 연근

보존을 위해 어떠한 첨가제도 쓰지 않으므로 온도가 높은 여름

해에서 잡은 오징어를 잡아 가공하는 것으로 동해안에 있는 마

철에는 건냉한 장소에서 보관하며 보관에 특별히 신경을 쓰는

을 주민에게 오징어 건조작업을 맡긴다. 강릉에는 오징어를 ‘덕

것이 좋다.

냉동보관

냉장

냉장보관

장 건조(자연 건조)’를 하는 업체가 없고,

얼마 전 새로 선임된 오양숙 대표의 지휘 아래 ‘아침바다’는 사

전통적으로 풍미를 유지하기 위해 해왔

업 규모에 걸맞게 내실을 채워가고 있다고 한다. 또한 내년부터

던 방식이기 때문에 특정한 위탁업체를

는 황태 가공품 등 일부 품목은 자체 공정만으로 가공해 공급할

선정하지 않고 있다고 한다. 오징어채는

예정이라고 한다. 마지막으로 서울 끄트머리 먼 곳에서 온 우리

껍질을 제거하지 않고 일일이 손으로 찢

분과원들을 성심성의껏 맞아 도와주신 아침바다의 직원들께도

어 풍미는 살리고, 영양 손실은 막는다.

고맙다는 말을 전하고 싶다.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

유

릉시 주문진에 있는 ‘아침바다’. 이름만으로도 싱그러운 생

가공식품

청정 바다의 맛이 고스란히 살아있는

강

수산물

한살림서울 가공품위원회 생산지 탐방｜강릉시 주문진 아침바다

20

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

특별품 새 ·물품

잎·쌈채소

채소

정직한 흙에서 생산자의 정성으로 재배합니다

※변경 가격 적용은 주문일이 아닌 공급일을 기준으로 합니다.

10/29부터 공급

생강/개량종/국산 부여 봉화 아산 주 잡 ·곡

300g

유 무 냉장

3,400원

갓/김치용/국산 홍천 1㎏

식 | 사대용

각종 요리의 양념으로 이용하거나 꿀에 재워 생 강차로 마셔도 좋습니다. 생강을 화분의 흙 속에 묻어두면 오랫동안 싱싱하게 이용할 수 있습니다.

브로컬리/국산 괴산

유 냉장

2,000원

250g

홍천에서 키운 돌산갓으로 맛과 향이 산뜻해 입 맛을 돋우는데 좋습니다. 섬유질이 적고 연해 갓 김치를 담그면 맛과 향이 좋습니다.

유 무 냉장

2,400원

줄기를 따서 나눈 뒤 물에 담가 두면 브로콜리 줄 기 사이사이의 먼지가 빠지고 한결 싱싱해집니 다. 살짝 데쳐 다양한 요리로 즐기세요.

늙은호박 된장수제비 *자세한 요리 정보는 yori.hansalim.or.kr

근대/국산 깻잎/국산 달래/국산

청주

과 견 과류 채채 소소 ·일과 ·일 ·

500g

시금치/국산 청주

유 냉장

10,700원

300g

견 ·과류

유기재배한 3년근 더덕을 까지 않고 그대로 공급 합니다. 정성껏 키워 깊은 맛과 향이 일품입니다. 향이 짙어 구이나 나물요리로 이용하면 좋습니다.

늙은호박/국산 원주

유 무 냉장

1,500원

5~7kg

비타민과 무기질이 풍부한 녹황색 채소입니다. 삶 아 나물을 만드실 때 철과 구리로 만든 용기는 피 하고, 뚜껑을 열고 삶으세요.

유 무 냉장

8,000원

호박에 들어있는 당분은 소화흡수가 잘 되어 위 장이 약하거나 당뇨가 있는 사람, 회복기 환자들 에게 좋습니다.

300g

유 무 냉장

30장

아산

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

150g 유 무 냉장

아산 청주 홍천 홍천

300g

유 냉장

200g

유 무 냉장

괴산 충주 청주

유 냉장

250g 200g

청주

유 냉장

150g

청주

유 냉장

200g

청주

유 냉장

200g

부여

무

300g

청주

유 냉장

청주

유 냉장

괴산

유 무 냉장

1kg

괴산

유 무 냉장

300g

200g

300g

축산물

1㎏

유 무

3,600원

호박고구마/국산 보은 해남 외 1㎏

일반고구마보다 당도가 조금 낮은 편으로 주로 즙을 내서 먹거나 우유, 요구르트 등과 함께 갈아 서 주스를 만들어 드시면 좋습니다.

수산물

고구마를 이용한 요리

3,700원

2㎏

유 무

6,800원

속이 노랗고 촉촉한 호박고구마입니다. 채썰어 샐러드에 넣어 먹어도 좋고, 압력팬에 물없이 굽 듯이 익혀 먹어도 좋습니다.

알타리무/국산 청주 2㎏

유 무 냉장

2,700원

무살이 단단하며, 콧등이 찡해오는 알타리무 특 유의 매콤한 맛이 일품입니다. 총각김치를 담그 면 아삭아삭한 맛이 일품입니다.

밑반찬으로 변신한 팔방미인 고구마

고구마조림

재료

고구마(소) 3~4개, 진간장 2큰술, 조청 2큰술, 참기름 1작은 술, 검은깨, 호두 약간, 현미유, 물 1컵(고구마 익는 상태에 따 라 가감)

청주

유 무 냉장

100g

청주

무 냉장

500g

제주

유 무 냉장

300g

청주

유 냉장

200g

홍천

유 냉장

300g

청주

유 냉장

100g

청주

유 냉장

250g

청주

유 냉장

300g

청도

무 냉장

200g

청경채/국산 채심/국산 치커리/국산 포기로메인/국산 포기상추/국산 한재미나리 /국산

2 냄 비에 기름을 두르고 썰어둔 고구마를 넣어 살짝 볶는다.

3 2 에 물과 진간장을 붓고 고구마를 익힌다.

4 국 물의 양이 자작해지면 호두, 조청과 참기름을 넣고 한 가공식품

번 더 끓인다.

5 접 시에 담고 검은깨를 솔솔 뿌려낸다. 간을 줄이면 간식으

로도 좋다. ✽한살림 소식지에 실린 모든 요리법은 4인분 기준입니다.

버섯

이용후기

생명의 기운 가득한 밥상이 준비됩니다

감자/국산

공근 외

유 무

1kg

/국산

공근 외

유 무

2kg

냉동찰옥수수/국산 깐도라지/국산 채도라지 무 냉장 산 깐마늘/난지형/국산 다진마늘/국산 대파/국산 무/국산 미니단호박/국산 밤고구마/국산

홍천

유 무 냉동

5개

무 냉장

150g

웰팜넷 웰팜넷

무 냉장

150g

웰팜넷

유 냉장

300g

웰팜넷

유 냉동

200g

유 무 냉장

500g

여주

유 무 냉장

괴산 부여 양구

무 냉장

생활용품

300g

3,800원 지난주에 주문하고, 오늘 또 해요. 느타리버섯/국산 아산 해남 300g

무 냉장

2,500

원

살짝 데쳐서 초고추장에 찍어 먹으면 버섯의 향과 씹는 맛이 좋습니다. 얇게 찢은 후 살짝 데쳐 소 금, 들기름, 들깨가루로 맛을 내도 좋습니다.

만가닥버섯모음/국산 여주 300g

무 냉장

3,100

원

시중에서 백만송이버섯으로 불리고 있는 송이과 의 버섯으로 조직이 치밀하고 단단하여 잘 부서 지지 않고 냉장 보관시 신선도가 오래 갑니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

1kg 이상

2,400 4,400 5,000 4,400 4,300 4,500 3,300 1,500 1,4001,200 ※ 11/5부터 적용

유 무 냉장

봉화 울진

800g(2~3개)

여주 원주 외

유 무

/국산

여주 원주 외

유 무

2kg

/국산

여주 원주 외

유 무

5kg

생도라지/3년근/국산 생강/개량종/국산

봉화 부여 아산 의성

순무/국산

강화

횡성

1kg

무 냉장

500g 유 무 냉장

300g

4,700 3,200 5,900 14,300 6,400 3,400

※ 10/29부터 공급 유 냉장

1단(6~7개)

8,000

※ 11/12부터 공급 거제

무 냉장

700g이상

청주

유 냉장

300g

청주

유 무 냉장 유 무 냉장

아산 청주

2kg 1개

아산 무안 단양 외

유 무 냉장

1kg

아산 무안 단양 외

유 무 냉장

2kg

아산 청주

유 무 냉장

3개

연꽃마을

무 냉장

100g

연꽃마을

무 냉장

300g

연꽃마을

무

냉장

300g

연꽃마을

무

냉장

아산

유 냉장

200g 500g

2,500 2,000 2,700 1,500 1,900 3,700 1,900 3,600 3,800 4,300 3,100 5,000 ※ 11/5부터 공급

조림용감자/국산

공근 외

유 무

1kg

/국산

공근 외

유 무

2kg

쪽파/국산 토종풋고추/국산 오이맛풋고추/국산 피망/국산 통연근/국산 한지형마늘 /국산

홍천

유 냉장

300g

청주 청원

유 냉장

150g

청주 청원

유 냉장

200g

홍천

유 무 냉장

3개

무 냉장

400g

연꽃마을 의성

유

1kg(소)

생나물·삶은나물·말린나물 무말림/국산 뽕잎나물/국산 삶은무시래기/국산 삶은고사리/국산 말린고사리/국산 콩나물/국산

2,400 4,400 1,300 1,000 1,600 1,500 3,800 10,500

※ 10/29부터 공급

새송이버섯/국산 아산 부여

1,100 2,300 800 1,600 1,400 3,100

※ 10/30부터 공급

/국산

1 고 구마는 껍질째 깨끗이 씻어 2cm정도 크기로 깍뚝 썬다.

2,400 1,200 1,400 ※ 11/5부터 공급

오이/국산 연근말림/국산 연근채/국산 우엉/국산 우엉채/김밥용/국산 울금/국산

방법

1,800

※ 10/29부터 적용

알로에/베라/국산 알비트/국산 알타리무/국산 애호박/국산 양파/국산

사진·요리 백정선 한살림요리학교 강사

1,200 1,200 1,600 1,400 2,400 1,200 1,200 1,400 1,800 1,900 1,400 1,300 2,2002,000

※ 11/12부터 적용

양상추/국산

열매·뿌리채소

자색고구마/국산 보은 여주

1,200 800 2,200 ※ 11/5부터 공급

돌나물/국산 로메인/국산 부추/국산 비타민채소/국산 브로컬리/국산 상추/국산 생채/국산 쌈양상추/국산 쌈채소모음/국산 생취나물/국산 샐러리/국산 아욱/국산 양배추/국산

어린잎채소/국산 얼갈이/국산 유채나물/국산

더덕/국산 인제

유 냉장

청주 아산

제주

무 택

200g

원주

무

100g

웰팜넷

무 냉장

200g

웰팜넷

무 냉장

200g

고흥 남해

유 무

아산 광주

무 냉장

김정민 한살림서울 조합원

버섯

물품 도착하자마자 버섯 향이 진동하는 거예요. 너무 맛있게 잘 먹었습니다. 싱싱 하고, 씹히는 맛도 좋고... 너무 맛있었어 요. 또 주문합니다. 앞으로도 좋은 버섯 부탁드릴께요.

마른표고버섯/썬 것/국산 아산 강진 무 말린표고버섯/국산 강진 유 택 생표고버섯/국산 부여 아산 무 양송이버섯/국산 부여 무 냉장 팽이버섯/국산 해남 무 냉장

유 택

70g 300g

100g 150g

냉장

300g 300g 150g

3,200 4,800 1,500 5,300 7,500 1,300 6,200 7,400 4,400 4,200 600

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

특별품 새 ·물품

쌀

21

쌀은 우리 농업의 근간. 한살림 쌀을 이용하는 것은 생명이 살아있는 농토를 지키는 일입니다.

2012년 수확한 햅쌀입니다. 하늘과 함께 정성으로 농사지은 햅쌀을 소중한 주위 분들과 감사의 마음으로 나누시기 바랍니다. 주주잡 식 식 ·곡잡 | 사대용 ·곡 | 사대용

쌀, 잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~

한살림 햅쌀바람 사진공모전 당선작

“우리 주형이는 한살림 쌀로 지은 밥을 무척 좋아해서 반찬없이도 밥을 너무 잘 먹어요~^ ^”

오분도미/국산 8kg 30,700원

오분도미/국산

멥쌀

백미/국산 현미/국산

찹쌀현미/국산

우렁이와 함께 농사지은

택

유

택

8,000 15,700 4kg 16,100 8kg 31,600 2kg 7,800 8kg 30,000

현미/국산 유 택 4kg 15,200원

이주형(3살) 이채연 한살림서울 조합원 자녀입니다.

2kg

4kg

유

택

유

택

유

택

2kg

유

택

4kg

유

택

2kg

유

택

4kg

한살림 쌀을 먹는다는 것은 우리나라의 현재 식량자급율은 22.6%, 이중 쌀 자급률은 83% 정도 입니다. 1990년대 이후 100%를 유지하던 쌀 자급률은 해마다 떨어 져, 2012년 생산량은 32년만에 최저치를 기록했습니다. 곡물자급률 (사료곡물 포함) 또한 해마다 하락해 2011년 기준으로 22.6%까지 떨 어졌습니다. 한살림 쌀과 잡곡을 먹는다는 것은 우리 농업을 살리고, 땅과 물과 온 생명을 살리는 귀한 생명운동의 출발입니다.

8,700

17,000

8,300 16,300

괴산, 당진, 보은, 부안, 부여, 산청, 상주, 아산, 여주, 연기, 예산, 의성, 음성, 진안, 진천, 함양, 해남, 홍천, 횡성

생산지

도정지

뫼내뜰영농조합 푸른들영농조합

백미ㆍ오분도미 보관 방법 자연과 사람의 손길로만 정성껏 유기재배한 한살림 쌀은 영양이 풍부 해 따뜻한 실내에서는 곰팡이가 피거나 벌레가 생길 수 있어, 옹기나 밀폐용기에 담아 냉장 보관 하는 것이 좋습니다. 한살림 쌀은 조합원들의 주문량에 따라 7일 이내에 도정해서 공급합니다.

잡곡 들깨/국산 메주콩/국산 보리/국산 서리콩/국산 차조/국산 콩나물콩/국산 깐녹두/국산 통녹두/국산 통밀쌀/이분도통밀/국산 혼합5곡/국산(보리+서리콩+붉은팥+수수+차조) 흑미/국산

이상기후에도 불구하고 열심히 묵묵하게 땀 흘려 재배한 잡곡입니다 조합원님들의 많은 이용 부탁드립니다

14,400

원

1㎏

기름을 짜거나 빻아서 양념으로 쓰며, 강정을 만들 기도 합니다. 수확 후 소포장하여 바로 공급하니 깨끗이 씻어서 드시기 바랍니다.

차조/국산

무 택

3,600

원

500g

2012년 무농약으로 생산한 햇 찰보리입니다. 물 흡수력과 퍼짐성이 좋아 미리 삶거나 불리지 않아 도 되며, 식어도 잘 굳지 않습니다.

7,500

원

메조보다 차지고 찬 기운이 덜합니다. 토양, 일조 량, 생산지, 도정방법, 재배법에 따라 색이 약간 다를 수 있습니다. 밥에 섞어 먹습니다.

구수한 잡곡밥이 되었네요 남궁민희 한살림서울 조합원

밥 할 때 죽염을 조금 넣고 하면, 나중에 밥만 먹어도 정말 구수하고 맛나요. 찹쌀 을 넣으면 잡곡떡같은 느낌이.. 발아흑 미, 발아현미, 오분도미에 혼합8곡 넣으 면 건강밥이 됩니다~!

무농약재배

500g

무

택

1kg

택

500g

택

500g

택

500g

택

500g

무

택

500g

무

택

1kg

택 유

1kg 무

발아삼색미/국산 발아쌀보리/국산 발아현미/국산 발아흑미/국산

택

1kg

7,300 6,500 4,100 7,300 7,500 5,900 11,800 16,800 3,100 15,700 7,500

발아류는 모두 가까운 먹을거리~ 자연나라

유

택

바우보리

택

자연나라

유

택

800g

자연나라

유

택

800g

800g 1kg

9,200 3,600 8,600 11,500

저

발아찹쌀현미/국산 자연나라 800g

유 택

8,700원

500g

왕겨를 벗긴 현미에 적정온도, 수분을 유지시켜 1.5mm~5mm의 싹을 틔운 것으로 백미보다 소화 력이 높습니다. 물에 씻거나 불리지 않아도 됩니다.

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

쥐눈이콩/국산

냉장

냉장보관

택

7,200원

한방에서 약재로 쓰여 약콩, 서목태라고 불립니 다. 크기가 작아 콩밥을 싫어하는 아이들도 잘 먹 습니다. 씹을수록 단맛이 납니다.

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

재사용

한살림에서는 외국 농산물의 범람으로 지속적인 생산에 크게 위협을 받고 있는 국산 잡곡을 취급하고 있습니다. 값싼 외 국 농산물에 밀려 우리땅에서 설 자리를 잃어가는 잡곡을 보 호하고 그 면적을 점점 늘려 친환경재배를 할 수 있도록 하는 것에 그 목적을 두고 있습니다. 현재 잡곡류는 친 환경적인 재배기준의 적용은 고사하고 국내산조 차 제대로 찾기가 어려울뿐더러 이러한 상황 은 점점 더 악화되고 있습니다. 한살림은 건강한 땅에서 자란 우리 농산물을 생산 하고 소비하는 것을 통해 우리 농업 기 반을 바꾸고 생태를 변화시키며 지역 과 우리의 병든 밥상을 고치는 것은 물론 세상을 바꾸어 나가는 커다란 꿈을 물품에 담고 있습니다. * 유 이 지면의 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

생활용품

15,200

무

500g

택

국산 잡곡을 먹는 일 우리땅을 살리고 나를 살리는 길

혼합8곡/국산 택 혼합5곡+메주콩+ 기장+율무 1㎏ 원

유기재배

택

유

발아류

택

이용후기

유

무

가공식품

찰보리/국산

택

잡곡류는 모두 가까운 먹을거리~ 수산물

500g

유

쌀

잡곡

참깨/국산

택 택

택

축산물

찹쌀백미/국산

찹쌀

유 유

유

채소 과 ·일 견 ·과류

백미/국산 유 택 2kg 8,200원

22

2012년 10월 29일(월) ↳ 먹을거리·생활용품 안내 466호

특 특별 별품 품새 새 품물품 ·물 ·

11/5부터 공급

새로 나옵니다

주 잡 ·곡 식 | 사대용

호두과자

바로먹는카레

고구마묵

한살림우리밀제과

토리식품

콩세알

220g

3,800

220g

원

고소한 호두와 달콤한 팥앙금이 어우러 진 호두과자입니다. 우리밀을 사용하여 베이킹파우더를 넣지 않고 유정란, 현미 유 등 한살림이 지향하는 재료와 공정으 로 만들었습니다. 호두의 씹히는 맛이 좋 으며, 달지 않아 온 가족 간식용으로 좋 습니다. 여행길에 함께 하세요.

채소 과 ·일 견 ·과류

다시 나옵니다

2,500

원

370g

한살림 카레가루와 무농약 채소류, 한살 림 기준으로 생산된 육류를 사용하여 안 전하게 만들었습니다. 한살림 카레 순한 맛과 매운맛을 섞은 약간 매운맛으로 사 과, 토마토 퓨레를 넣어 상큼한 맛을 냈 습니다. 냄비에 부어 데운 후 밥에 비벼 드시거나 봉지째 뜨거운 물에 3분 정도 데운 뒤 밥에 비벼 드시면 됩니다. 멸균 한 제품임으로 데우지 않고 따뜻한 밥에 바로 부어 드셔도 됩니다.

2,800

기획물품 200g

유 무 냉장 300g

1㎏(소) 300g(1통)

축산물

400g 200g 500g 250g(중) 420g

물살림

3,000

30㎖

원

이탈리아에서 시작된 막대과자 그리시 니를 한살림에 맞게 개선하여 만들었습 니다. 계란, 버터를 빼고 포도씨유를 사 용하며, 통밀과 들깨를 사용하여 건강하 고 담백한 맛을 냈습니다. 막대형태의 과 자로 오독오독 잘라먹는 재미를 느낄 수 있으며 아이들 간식과 어른들 술안주로 도 좋습니다.

합격 기원

12,000원

제주 청정지역의 비정제 동백오일이 함유 되어 피부에 충분한 영양을 공급해주고, 건조한 피부를 촉촉하게 해줍니다. 가벼 운 사용감으로 끈적임없이 피부에 빠르게 흡수되며, 얼굴 외에 건조한 피부에 다양 한 방법으로 사용할 수 있습니다. 스킨로 션 사용 후 오일 2~3방울을 떨어뜨려 마 사지 하듯 발라줍니다. 크림 단계 후에 사 용하셔도 되며 주름이 걱정되는 부위나 들뜬 부위를 중심으로 발라주세요.

공급일: 10월 31일(수) ~ 11월 8일(목)

합격 기원

메뉴：홍반, 보리새우아욱된장국, 배추김치, 씨암탉떡갈비, 잔멸치호두볶음, 단무지무침

아산

유 냉장

아산

유 냉장

제주

유 무 냉장

수산물

화성한과 화성한과 한살림우리밀제과 괴산잡곡

택

산골농장 거제사슴영농조합 한울타리공동체

가공식품

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

뫼내뜰

냉장

5,000원 100g 2,200원 300g 1,400원 200g 3,100원 200g 3,100원 90g 1,600원 500g 3,300원 140g 17,200원 140㎖×10봉 7,300원 200g 3,900원 2kg 17,100원17,800원 2kg 9,700원10,300원 1kg 7,500원9,000원 500g 5,200원6,300원 500g

냉장 택

11/12부터 공급 순무/국산 양배추/국산

자연그대로 페이스동백오일

한살림우리밀제과

합격기원떡/국산 화성한과 냉동 3,100원 300g 8,100원 3,400원 10,500원 합격기원엿/국산 일체의 화학첨가물없이 100% 곡식으로만 시중의 찹살떡에 비해 설탕을 적게 쓰고 만든 전통방식의 엿입니다. 설탕을 넣지 한살림 무농약 찹쌀백미에 쌀조청과 국 1,800원 화성한과 냉장 않고 한살림 쌀로만 단맛을 냈습니다. 쌀 산 팥앙금으로 맛을 낸 건강떡입니다. 찹 6,900원 180g 7,000원 엿, 호박엿, 땅콩엿, 참깨엿, 들깨엿, 녹차 쌀떡을 좋아하는 분들도 이용해 보세요. 엿으로 구성되어 각각의 맛을 더했습니다.

3,100원 18,000원 5,400원 합격기원 3,100원 한살림 먹을거리로 차린 수험생도시락

11/5부터 공급 울금/국산 달래/국산 유채나물/국산 약식/국산 흑임자구름떡/국산 고구마앙금빵/국산 옥수수차/국산 깐호두/국산 칡즙/국산 마른흑새우/국산 배추김치/국산 백김치/국산 총각김치/국산 갓김치/국산

들깨막대과자 100g

원

고구마와 천일염 이외의 첨가물이 전혀 없는 자연식품입니다. 탱글탱글한 식감 이 좋으며 잘 부서지지 않아 아이들도 잘 먹을 수 있습니다. 적은 양으로도 포 만감을 주어 공복감이나 허기를 달래기 좋습니다. 따뜻한 물에 살짝 데쳐서 드시 면 식감이 더욱 좋습니다. 양념장을 뿌려 드시거나 고구마묵 무침, 묵밥 등으로 이 용하세요.

10/29부터 공급

한재미나리/국산 청도 무 냉장 생강/개량종/국산 부여 봉화 아산 외 한지형마늘/국산 의성 유 양상추/국산 괴산 유 무 냉장 냉동흑미건강떡/국산 화성한과 냉동 쇠머리떡/국산 화성한과 호두/안깐 것/국산 영동 제수용병어/국산 해농수산 냉동 메밀묵/국산 농민식품 냉장

조리 예)

냉장

수험생 도시락을 쌀 때에는 되도록 부드럽고 소화가 잘 되는 메뉴를 선 택하는 것이 좋습니다. 또한 맵고 짠 자극적인 음식보다는 맑은 국이 나 담백한 음식이 수험생 건강관리와 집중력을 키우는데 도움이 됩니 다. 보온병에 보리차나 꿀물을 담아 함께 챙겨주는 것도 좋습니다. 홍반 솥에 불린 쌀 2컵, 팥 삶은 물

재료 잔멸치 1컵, 호두 10알, 조청 1큰술, 참기름,

짓는다. 충분히 뜸을 들인다.

통깨 조금 양념장 진간장 1큰술, 설탕 1/2큰술, 물 3큰술, 현미유 1/2작은술 방법 1 호두를 손으로 잘게 쪼갠다. 2 마른 팬에 잔멸치와 １의 호두를 볶아

접시에 펼쳐 식힌다. 3 팬에 양념장을 붓고 바글바글 끓기 시작하면 ２를 넣 고 볶다가 조청을 넣고 한 번 휘저어 볶은 다음 불을 끄고 참기름과 통깨를

씨암탉떡갈비 씨암탉떡갈비를 해

뿌린다.

동해서 팬에 구워 어린채소와 돈가 스소스를 곁들여 담는다.

보리새우아욱된장국 재료 아욱 300g, 된장 2큰술, 다시마멸치육수 10컵, 마른새우 1줌, 다진마늘

단무지무침

1큰술, 소금

재료 단무지(반찬용) 400g, 고춧가

방법 1 아욱은 줄기의 거친 껍질을 벗겨내고 적당한 길이로 잘라 손으로 비

루 1/2작은술, 참기름 1큰술, 통깨

벼 씻는다. 2 끓는 물에 아욱을 데쳐서 찬물에 헹군 뒤 물기를 꼭 짜고, 한

조금

강화

유 냉장

6~7개(1단)

괴산

유 냉장

1㎏(1통)

8,000원 2,000원

잔멸치호두볶음

２컵을 넣고 소금 간을 해서 밥을

입 크기로 썬다. 3 2에 된장, 마늘을 넣고 버무린다. 4 마른새우는 팬에 볶아

방법 단무지를 꼭 짜서 준비한 뒤

위의 양념으로 무쳐낸다.

서 준비한다. 5 냄비에 다시마멸치육수를 넣고 끓이다 준비한 3, 4를 넣고 끓인다. 6 마지막에 소금으로 부족한 간을 한다.

특별품 상비해두고 온 가족이 사용하기 좋은 생활용품

이팥찜질팩 생산지

성미산공방

예약기간

11월 5일(월) ~ 11월 16일(금)

공급기간

12월 3일(월) ~ 12월 7일(금)

이팥찜질팩/어깨용/참숯, 황토 65×13cm/이팥 900g 44,000원 이팥찜질팩/배, 허리용/참숯, 황토 42×21cm/이팥 750g 39,000원

• 전자렌지나 밥통 등에 덥혀 사용할 수 있는 건식 찜질팩입니다.

• 겉커버가 오염되었을 경우 베개처럼 속을 꺼내고 커버만 따로 세탁하시면 됩니다.

• 성미산마을에 위치한 성미산공방은 수공예를 좋아하는 마을의 어른들과 장애청년이 함께 도와가며 즐겁게 일하고 있는 사업장입니다.

• 약초보감에서 천연염색한 원단에 열지압 재료로 좋은 팥을 넣어 만들었습니다.

• 이팥은 쌀알 크기의 팥으로 산후 부종을 가라앉히는데 도움을 준다고 알려져 예부터 약팥으로 불립니다.

• 근육통증, 신경통증, 생리통, 복통 등에 몸을 따뜻하고, 혈행을 원활하게 하는데 도움을 줍니다.

사용법 • 전자렌지를 이용하여 2분 30초~3분 정도, 미열이 남아있을 때는 1분~1분 30초 정도 돌립니다. 탈 염려가 있으니 시간은 꼭 엄수해 주세요.

• 전자렌지가 없는 경우 전기밥통 안에 찜질팩을 넣고 보온상태에서 30분 이상 두었다가 사용하시면 됩니다.

온 우주 생명이 협동해 밥을 만들 듯 이 밥을 먹는 사람도 우주만물과 더불어 살아가야 하지 않을까요.

숲살림을 생각하며 고지비율 100% 재생지로 만들었습니다.

밥상살림·농업살림·생명살림

주문기간에 사전 예약을 하시면 공급기간에 받으실 수 있습니다

주문받습니다

김치의 시원한 맛을 더해주는

김장새우

김치의 깊은 맛을 내주는

김장용 젓갈 마하탑

주문기간

2차

공급기간

2차

김장김치

생산지

생산지

에코푸드코리아

8월 13일(월) ~ 11월 2일(금)

10월 29일(월) ~ 11월 9일(금)

11월 12일(월) ~ 11월 16일(금)

주문기간

김장새우/국산 1㎏ 13,600원

11월 5일(월) ~ 11월 23일(금)

공급기간

공급기간

11월 15일(목) ~ 11월 21일(수)

한살림에서 공급하는 한지형마늘은 재래종 마늘로 보통 6쪽이며, 조직이 단단합니다.

유 유

37,000원 2㎏ 20,700원

자연으로 빚은 그릇

무쇠

옹기·다기

3㎏

단양, 의성

2차 공급기간 11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)

4차

73,000원 

76,000원

4차

생산지

운틴가마

생산지

전통예산옹기, 인월요업

주문기간

9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)

주문기간

9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)

공급기간

11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)

공급기간

11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)

• 공급기간이 기존의 11월 12일(월)에서 일주일 앞당겨진 11월 5일(월)로 변경되었습니다.

• 공급기간이 기존의 11월 12일(월)에서 일주일 앞당겨진 11월 5일(월)로 변경되었습니다.

자연에서 얻은 고운 빛깔로 물들인 내 몸이 원하는 옷

생명의 먹을거리에 잘 어울리는

천연염색

옻칠생활용품

2012년 겨울

축산물

마늘/대 마늘/소

은근한 열기가 음식 맛을 더욱 깊게!

10㎏

채소 과 ·일 견 ·과류

공급합니다

• 홍천지역의 배추와 무로 맛있게 담갔습니다.

식 | 사대용

※생산자의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

생명력 넘치는 땅의 기운이 가득한

12월 3일(월) ~ 12월 7일(금)

• 서해안에서 11~12월에 어획되는 김장용 생새우를 선별해 급랭하여 공급합니다.

• 한살림 김장새우는 가을에 잡히는 추젓용새우(참새치)와는 다른 초겨울에 잡히는 ‘동백하’로 살이 더 단단하며, 김치에 시원한 맛을 더해줍니다.

• 1㎏당 10~15포기 내외의 김장배추 속으로 사용할 수 있습니다. 기호에 따라 생새우 양을 조절하면서 새우젓과 함께 사용하시면 됩니다.

• 냉동 상태로 공급되오니 절반 정도 해동 후 필요한 양만큼 덜어서 사용하시면 됩니다.

• 김장에 바로 사용하시길 권하며, 약한 소금물에 가볍게 세척 후 사용하셔도 됩니다.

• 수매 후 선별 작업을 거치지만, 간혹 치어(새끼, 작은 물고기)가 혼합될 수 있습니다.

• 2012년 김장젓갈은 유리병에 공급됩니다(멸치액젓 제외).

• 기존에 특별품으로 공급되던 까나리액젓은 일반품으로 공급됩니다.

• 기존 ‘새우오젓’이 ‘김장새우젓’으로 품명이 변경되어 공급됩니다.

• 국내 연근해산 원료를 투명한 절차를 통해 직접 수매합니다.

• 신선도 유지를 위해 배 위에서 바로 절입니다.

• 약 5℃에서 저온 숙성시켜 깊은 맛이 납니다.

• 인공첨가제(조미료, 방부제, 색소)를 사용하지 않습니다.

한지형 마늘

뫼내뜰

주문기간

김장새우젓 1.8㎏ 14,200원 멸치육젓 1.8㎏ 7,900원 황석어젓 1.8㎏ 9,600원 새우육젓 500g 16.300원 멸치액젓 2.1㎏ 7,600원

생산지

냉동

주 잡 ·곡

생산지

우리 바다의 품질 좋은 국산 원료와 천일염으로 담가 충분히 숙성시킨 뒤 공급합니다

겨울철 식탁의 든든한 지킴이 시원하고 아삭한 김치

특 특별 별품 품새 새 품물품 ·물 ·

특별품

23

4차

• 수확한 마늘은 산지에서 정성껏 말렸다가 잘 다듬어 공급합니다.

생산지

약초보감

생산지

정선공방

※매장으로 예약 주문하신 조합원께서는 매장에서 직접 공급기간을 확인하시기 바랍니다.

주문기간

9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)

주문기간

9월 17일(월) ~ 10월 19일(금)

공급기간

11월 5일(월) ~ 11월 9일(금)

공급기간

11월 5일(월) ~ 11월 9일(금) 수산물

2012년 수도권 김장공급 일정(매장일정 제외)

2012년 한살림 김장공급 일정안내

구분 11/22(목)

고양파주

광명시, 도봉구

서울

풍덕천동(일부)

일산서구

오후

노원구

마북동

일산동구

오전 강남구, 의정부시 11/23(금)

생 산 지 괴산 당진 부안 부여 아산 의성 정읍 청원 청주 함평

오후

강남구

오전

해남 홍천 등 공급일

성남용인

오전

2012년 11월 22일(목) ~ 11월 29일(목)

11/24(토)

• 김장채소 공급일에는 집을 비우지 마시고 직접 수량을 확인하고 받아주세요.

• 김장채소는 1층에서 받아주시기 바라며, 공급물품 중 작은 단위(갓, 대파, 쪽파 등)의 부재료를 담을 수 있는 바구니나 손수레 등이 있으면 꼭 가지고 내려와 주시기 바랍니다(도착 직전에 조합원님께 사전 연락을 드립니다).

• 김장채소의 공급은 기존의 일반 공급 요일과는 별도로 진행됩니다.

• 김장공급은 오전과 오후로 나누어 공급할 예정이며, 일부지역은 사정에 따라 예정시간보다 빠르거나 늦어질 수 있으 니 양해 부탁드립니다(오전공급 7~12시, 오후공급 1~5시).

오전 11/25(일)

※수도권 외 매장에서 공급받으시는 조합원 분들은 별도로 안내해 드리겠습니다.

시흥시 풍덕천동 과천시 풍덕천동 안양시(만안구) 안양시(동안구) 구미동, 판교동, 의왕시(포일동, 금곡동, 신봉동, 청계동) 성복동 군포시 의왕시(삼동, 왕곡, 오전동, 초평동, 이동, 내손동) 풍덕천동(일부), 수원시 중동, 상현동, 안산시 수내동, 서현동

11/26(월)

대파 쪽파 적갓 청갓

1㎏(1단) 1㎏(1단) 1㎏(1단) 1㎏(1단)

2,300원 3,200원 2,300원 2,300원

※생산지의 사정에 따라 공급 일정이 변경될 수 있습니다.

유기재배

무

무농약재배

저

저농약재배

자

자연산

냉동

냉동보관

종로구, 마포구

오전

양천구

양천구(신월), 강동구 오전 강서구, 구로구 11/28(수) 구리시, 중랑구, 오후 용산구, 중구 영등포구, 금천구, 오전 성동구 11/29(목) 오후 오후

• 절임배추는 절인 뒤 씻지 않고 공급됩니다. 이용에 참고하시기 바랍니다.

• 김장채소 공급요일은 일반 물품의 공급요일과 다를 수 있습니다. 산지 및 공급 사정에 따라 공급요일을 원하는 대로 먼저 지정하실 수 없음을 널리 이해해 주시기 바랍니다.

• 주문하신 내역은 인터넷이나 전화로 주문기간 마감 전에 꼭 다시 확인하시기 바랍니다.

유

오후

11/27(화)

※인증내용: 유기재배 무농약재배

냉장

냉장보관

택 공급가능 지역 외의 택배가능 물품

일산동구

파주시, 덕양구

중원구, 수정구, 죽전동, 신갈동, 상하동, 정자동 신갈동, 상하동, 죽전동 오포, 분당동, 처인구, 정자동(일부), 야탑동, 언남동

덕양구 덕양구

파주시

보라동, 영덕동

파주시

이매동

일산서구

동천동

일산서구

성복동(일부)

일산서구

신봉동(일부)

일산서구

※ 수도권 외 회원생협 및 매장의 공급일정은 11월 10일(월) 발행 물품안내지를 통해 안내됩니다. 재사용

*이 지면의 유 표기는 유기재배와 전환기유기재배가 모두 포함된 표기입니다. * 이 지면에서 ‘국산’ 표기가 된 가공품은 전체 배합비율 중 50% 이상인 주

원료가 국산인 가공품입니다.

생활용품

포장배추 3포기 5,400원 절임배추 10㎏(약 5~7포기) 19,700원 포장무 5개 5,100원 동치미무 5개 3,400원

일산서구

하남시, 인천시, 강북구, 관악구, 오후 동작구, 성북구, 동대문구, 은평구, 서대문구 오전

김장용 채소

일산서구

가공식품

짧은 기간 많은 댁으로 집중공급 됩니다. 이렇게 협조해주세요.

서초구, 광진구, 송파구, 부천시, 오후 김포시, 남양주시, 양주시, 동두천시

경기남부

특별품 새 ·물품

먹을거리ㆍ생활용품 안내 466호

2

0

1

2

10.29 http://shop.hansalim.or.kr

발행처 한살림연합 발행인 이상국 서울시 중구 장충단로 213(광희동 2가) 동훈빌딩 4층, 5층

02-6715-0800

주 잡 ·곡

이번 주말,

식 | 사대용

온가족별식

채소 과 ·일 견 ·과류 축산물

훈제오리오븐구이 재료 훈제오리 350g, 양파 1개, 고추 3개, 통마늘, 새송이버섯 2개, 미니단호박 1개, 현미

수산물

간편하게 만드는 주말특별요리로 온 가족이 푸짐하게 즐겨요

떡볶이떡 200g, 로즈마리 1작은술, 소금, 후추 약간 떡양념 진간장 1큰술, 참기름 1큰술 방법

훈제오리/국산 선농생활 350g

요리 채송미 한살림요리학교 강사·사진 김재이 작가

냉동

❶ 훈제오리는 살짝 해동해 적당한 두께로 썰어준다.

12,500원

❷ 양파, 고추, 새송이버섯, 미니단호박은 먹기 좋은 크기로 썰어 준비한다.

한살림 훈제오리는 국내산 참 나무 펠렛으로 간접 훈연하며 화학 첨가물은 일체 사용하지 않고, 각종 부재료 및 양념류 는 국내산 천연재료를 사용하 여 안전하게 만들었습니다.

❸ 떡볶이떡은 끓는 물에 말랑해지도록 살짝 데친다. ❹ 손질한 훈제오리와 채소는 로즈마리, 소금, 후추로 간하고, 떡은 양념장으로 간을 한다. ❺ 오븐 팬에 종이호일을 깔고 4를 골고루 올려 200도에서 20분 정도 구워낸다. * 오븐이 없을 경우 프라이팬을 사용해도 좋다. 오리에서 기름이 충분히 나오기 때문에 기름을 따로 두르지 않아도 된다.

새로 문 열어요!

가공식품

한살림서울 신천역매장

11월 6 일(화)

서울시 송파구 잠실동 35-2번지 트리지움상가 지하1층 ☎02-413-2900

한살림성남용인 동판교백현매장

11월 7 일(수)

경기도 성남시 분당구 백현동 561번지

한살림서울 호평매장

☎031-8017-8520

11월 13 일(화)

백현마을 푸르지오1단지 판교IC

개장행사

하나. 2만원 이상 구매 시 라면세트(감자, 우리 밀, 김치) 각 1개씩 증정 둘. 10% 가격인하 사골곰 국, 맛간장, 유정란(15알)

백현마을 5단지

백현마을 4단지

백현동주민센터 롯데리아

백현마을 e-편한세상6단지

동판교백현매장

신백현중학교 공영주차장 백현동 카페거리

분당구청

※ 정성껏 준비한 떡과 다과도 함께 나눕니다.

생활용품

한살림장보기 차림

수내역

로 도 속 고 간 서 수 당 분

하나. 2만원 이상 구매 시 라면 3개(감자, 우리 밀, 쌀라면) 제공 둘. 10% 가격인하 아카 시아꿀, 오미자원액 ※ 정성껏 준비한 떡과 다과도 함께 나눕니다.

방사성물질 검사결과

☎031-559-2900 호평동물놀이공원 GS25편의점

이마트 남양주점

개장행사

경기도 남양주시 호평동 654-6번지

강호동고기집(백정) 메가박스 남양주점 평동초등학교

한살림호평매장

GS25편의점

평내호평역 평내지하차도

개장행사

하나. 2만원 이상 구 매시 라면세트 (감자, 우리밀, 김치) 각 1개 씩 증정 둘. 10% 가격인하 사 골곰국, 맛간장, 유정 란(15알) ※ 정성껏 준비한 떡과 다 과도 함께 나눕니다.

평내동방향 ↓

한살림 밥상, 안전하게 지키겠습니다 한살림은 매달 공인연구기관에서 정밀 방사능검사를 의뢰하고 있습니다

23 특별품 김장용젓갈 김장새우 김장김치 한지형마늘 무쇠 옹기·다기 천연염 색 옻칠생활용품 김장용채소 김장공급일정안내 이팥찜질팩

22 새물품 호두과자 바로먹는카레 고구마묵 들깨막대과자 자연그대로 페이스 동백오일 한재미나리 생강 한지형마늘 양상추 냉동흑미건강떡 쇠머리떡 호두 제수용병어 메밀묵 울금 달래 유채나물 고구마앙금빵 옥수수차 깐호두 약식 흑임자구름떡 칡즙 마른흑새우 순무 양배추 합격기원엿 합격기원떡

10 눈여겨볼 물품소식

중단되는 물품 및 변경 사항 안내, 지역 한살림 및 매장 안내

검사기관: 국가공인기관 한국기초과학지원연구원 날짜 10월 15일 10월 12일 10월 04일

생산지에서 진행한 검사결과(검사기관: 국가공인기관 한국기초과학지원연구원)

품목 품목수 결과 새우젓, 함초, 당근 3 불검출 멸치액젓 1 불검출 우유(범산), 명태참어묵, 채소액, 6 불검출 느타리버섯, 생표고버섯, 시금치

10월 04일 표고버섯(썬것), 말린표고버섯 Cs-137 1.5 Bq/kg

1

검출

날짜 10월 5일

품목 전어

품목수 1

결과 불검출

※ 한살림 방사성물질 취급기준 성인(청소년 포함) 8Bq/kg, 영유아 4Bq/kg(국가 기준치는 370Bq/kg) ※ 한살림은 방사성물질에 대해 국내에서 가장 엄격한 기준을 적용하고 있습니다. 비록 기준 치 이하의 미량이 검출되더라도 이사회 의결에 따라 그 품목과 검출량을 조합원들에게 모 두 공개하고 있습니다.