Vol 10 No 44 jeudi le第172期 5 Novembre 2015 édition Montreal 2009年12月3日 Journal Chinois Sept Jours·Seven每周四出版 Days Chinese Newspaper 2015年11月5日 总第470期
Vol 4,514-861-6319 No 172 le jeudi ads7days@gmail.com 3 déc 2009, édition Montréal http://septdays.com weibo.com/septdays ISSN 1929-6320 电话：514-582-6188 传真：514-761-1259 电子邮件：ads7days@gmail.com
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03 七天人物 2015年11月5日
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【2014年度“国家优秀自费留学生”系列访谈】（2）
破译糖尿病基因治疗的“密码” ——记蒙特利尔大学生物学博士生赵善刚 人物简介：赵善刚，蒙特利尔大学生物学在 读博士生。他师从蒙特利尔糖尿病研究中心主任 马克教授，主要研究方向为胰岛素分泌机制与2 型糖尿病的发病机理以及寻找可能的药物靶点。 他本科在宁波大学就读，然后到上海交通大学进 行硕士阶段学习，在学习期间，有幸以志愿者的 身份参加了在瑞金医院举行的糖尿病研讨会议， 认识了在大会作报告的国际知名的糖尿病专家 马克教授，由于课题相近，和马克教授探讨了目 前关于课题的进展情况以及展望，得到了马克教 授的首肯，获得了加入马克实验室学习研修的机 会。在硕士博士学习阶段，多篇论文在高水平的 杂志上发表，并且多次获得不同机构提供的奖学 金。由于在博士阶段的出色表现，于2014年度获 得“国家优秀自费留学生奖学金”。 在蒙特利尔的市中心，有四幢雄伟的大楼， 那就是魁省著名的蒙特利尔大学医学院。这里有 在基因研究方面全球排名领先的实验室，而蒙特 利尔大学生物学博士生赵善刚在这里工作和学习 了四年，现在已经是博士毕业阶段的最后阶段 了。 “我博士的主要研究方向是于2型糖尿病的 预防与治疗。在我们的实验室里，我们能够在小 鼠身上敲除了某一特定的基因，然后我们观察到 基因敲除小鼠出现了食欲降低、体重下降、耐糖 性增强等变化，而且还开始喜爱上了运动。这种 变化不只是对2型糖尿病患者的预防与治疗有意 义，对想要减肥的普通人也会有帮助吧！”赵善 刚说。在这个实验室，他奉献了四年最美好的青 春。天道酬勤，他的收获也是巨大的：他以第一 作者身份在国际高水平杂志《细胞代谢》上发表 论文，另外，其余几篇文章分别在不同的杂志上 发表，目前，还有几篇一作文章在高水平杂志美 国科学院院刊和细胞报道上投稿。
搜索糖尿病基因密码：甘油一酯 代谢酶ABHD6
赵善刚的研究方向是糖尿病。（图片由本人提供） 众所周知，胰岛素的主要作用是降低血糖， 维持机体的血糖在正常范围内。胰岛素分泌不足 或者功能下调是1型与2型糖尿病的发病主因。胰 岛素主要是由胰岛β细胞来分泌的，β细胞通过 探测血液中血糖与血脂的高低然后释放定量的胰 岛素，然而，目前对于血糖和血脂如何调节胰岛 素分泌的分子机制还不是特别清楚。赵善刚的研 究发现：ABHD6是一个具有很强的调节脂肪代 谢的蛋白，通过抑制ABHD6酶的活性，能增强 促进β细胞胰岛素分泌，减少2型糖尿病动物模 ■ 马丽杰编译整理
【一周简明新闻】
1.魁省71所学校收到炸弹威胁， 魁北克警方表示，他们正积极开展网 上调查，以找出11月3日学校炸弹威 胁案的肇事者。这次大范围的炸弹威 胁造成众多学校人员疏散和关闭。魁 北克省长菲利普·库亚尔表示，发出 炸弹威胁的人将会被起诉。 2.一些经济学家建议，应该对进 入蒙特利尔市区的所有桥梁都收费， 才能有效地减轻汽车拥堵。加拿大
■ 七天记者 樊娟 不仅仅是考试能力。他说：“刚来蒙大读书的时 候，一点都不适应，当站在课堂上做报告的时 候，发觉自己过于紧张，这和以前国内缺乏相关 训练有直接的关系。 在蒙大读研究生，赵善刚发现竟然没有一本 官方指定的教科书，也就是“教材”。但是老师 在课堂上所讲的知识，都是当今世界这个领域最 前沿的科研成果。虽然没有印成册子的教材，但 学生必须全力以赴，才能跟上老师们的思路，掌 握相关的知识点。 赵善刚说，他所在蒙大医学院实验室每周开 两次会，一次是综合性会议，偏重宏观，一次是 学生个人与教授面对面，就自己课题的进展进行 一对一的讨论。这样的会议对于实验室的高效运 作，是非常有意义的。导师会要求学生们在实验 前做充分的文献调查，然后论证实验是否值得去 做、如何去做，这对学生的未来发展很有帮助， 能够培养学生将事情做得更加条理化和系统化。
2015年6月26日， 中国驻蒙特利尔副总领事石晓莹（左）为获得2014年度“国家优秀自费留 学生奖学金”的赵善刚颁奖（摄影： 尹灵） 型高血糖症。更重要的是，这一研究还发现基于 ABHD6的胰岛素分泌调控与血糖水平密切相关， 在葡糖糖浓度低的情况下，并没有促进胰岛素的 分泌，这一发现避免了传统糖尿病治疗药物磺胺 类药物的副作用-低血糖症。而且，ABHD6不仅 在β细胞中发挥促进胰岛素分泌的作用，而且在 脂肪和肝脏中也发挥极为重要的作用，能够极大 地降低白色脂肪组织的含量，降低血糖和血脂， 预防非酒精性脂肪肝的出现，提高机体免疫力。 这一发现使ABHD6成为了一个潜在的药物开发 靶点。目前该研究小组与风投资本合作开发针对 ABHD6新的和强效的阻断剂，不表现出任何细胞 毒性，且可以被开发作为潜在的药物来治疗2型 糖尿病。 在上海交大读硕士时，赵善刚的研究方向就 是糖尿病。为什么选择糖尿病？这与这一慢性病 在中国的快速蔓延有关系。1992年，美国加州大 学洛杉矶分校医学院教授贾雷德·戴蒙德在《自 然》杂志上撰文说，“中国人的生活方式正在改 变，糖尿病将引发严重的公共健康问题”。如 今，“戴蒙德预言”已经变成了现实——中国成 为糖尿病第一大国。中国疾控中心(CDC)营养与 食品安全所对1989年到2009年中国人膳食营养素 摄入状况及变化趋势进行的研究显示，20年来， 在居民饮食结构上，动物性食品及脂肪的摄入量 迅速增加，而谷类食物消费量不断下降。根据一 项调查结果，中国成年人中有一半人已经处于糖 尿病前期。如果这些人未来全都转为糖尿病患 者，那将会对中国的医疗体系带来多大的冲击？ 而且，海外华人更易受到肥胖和糖尿病的影响， 海外华人糖尿病发病率比当地人口高3倍以上， 引起这一情况的主要原因是饮食的变化。西人已 经经过数代的基因筛选，发展出有效对抗肥胖的 武器，然后，由于长期的清淡饮食，对西式的快 餐和奶酪缺少基本的免疫力，所以在蒙城街头经 常可见少年肥胖的年轻华人。这对中年糖尿病的 发病有极大地促进作用。而且，海外华人并不是 特别注重运动，而且变成了受糖尿病和肥胖影响 的第一群体。 对于糖尿病患者，传统胰岛素相关疗法的实 施已经十分成熟，但这些疗法治标不治本，必须 终生治疗、带来低血糖等副作用，有其局限性。
Ecofiscal委员会是总部设在麦吉尔大 学的一个智库，委员会表示，只有对 开车的人收费，才能刺激更多的人使 用公共交通工具。委员会主席、麦吉 尔大学经济学教授 Chris Ragan说，需 要设立政策，建立潜在的激励机制。 3.蒙特利尔是加拿大太空研究中 心的总部所在地。10月28日，麦吉 尔大学宣布创建新的空间研究所，这 将对加拿大的太空研究起到新的推进 作用。在中心正式宣布成立的同时， 麦吉尔大学也感谢特罗捷家族基金
而基因重组和治疗技术的发展，为更好地治疗这 一顽疾、给患者更高的生活质量方面，有着独特 的优势。赵善刚选择糖尿病的发病机理以及药物 作用靶点的探索作为自己在蒙特利尔大学博士研 究的方向，可以说是选择了一个有望造福患者、 应用前景广阔的研究课题。 为了在这一领域有所建树，赵善刚在博士研 究过程中，不放过任何一个机会，包括反复地实 验，参加各种学术会议与国际同行交流。他所在 的实验室发现了ABHD6的新功能，一个具有很强 调节胰岛素能力的蛋白。赵善刚和他的同事在试 验小鼠身上做基因敲除后，小鼠的脂代谢出现改 变，胰岛素分泌升高和体重下降。这是一个令人 振奋的成果。 所谓“基因敲除小鼠”，就是先在小鼠的 胚胎干细胞上通过基因重组的办法进行基因修 饰——就是将胚胎干细胞中的靶向基因改掉，然 后将“修饰”后的胚胎干细胞植入小鼠的早期胚 胎，生成嵌合体小鼠。这种嵌合体小鼠长大后， 体内同时存在被“修饰”过的基因和未被“修 饰”的基因。如果某些小鼠的生殖细胞恰巧被 “修饰”过了，则它们就会生出基因完全被“修 饰”过的小鼠。 这种方法本身就是生物医学领 域里一项极具开创性的方法，同时，由于人类基 因与小鼠基因有90%以上的相似性，因此它在理 论上具备了用于心脏病、糖尿病等人类遗传因素 引发的疾病研究的可能。 如同赵善刚所说，ABHD6蛋白与肥胖也有着 密切的相关度。基因敲除后的小鼠，其身上的白 色脂肪减少，这意味着抑制ABHD6蛋白，有可能 进行“基因减肥”。 赵善刚说，这是他们意外 收获的、一个很有意思的“副产品”。
求学过程收获良多 今年9月份，赵善刚的博士课程就要毕业 了。在加拿大留学四年，除了专业知识和实验技 能两方面进步很多，以及学术上取得的成果外， 他的收获更是综合性的。 给赵善刚留下深刻印象的，是西方大学教学 方式的开放性，更强调培养学生的综合性能力， 比如表达能力、写作能力、团队合作能力等，而
会（Trottier Family Foundation）为研 究所捐款100万元，用于博士后研究 的奖学金。洛尔纳·特罗捷（Lorne Trottier）先生毕业于麦吉尔大学， 是Matrox电脑图像及视频公司的创建 人，长期以来一直支持麦吉尔大学的 科学研究。 4.加拿大统计局公布的数据显 示，在2008年到2014年期间，加拿 大年轻人的就业率下降了。在15-19 岁这个年龄段，打工或寻找打工机会 的人数减少了6.1%，2014年为46%。
给中国留学生的建议 记者请他给仍然或是即将来加拿大留学的中 国留学生提些建议。他说，一个是必须过语言 关，与老师、同学、同事以当地语言沟通，二是 要善于表达自己，不必过于“谦逊”，否则会错 失很多机会。 赵善刚所就学的百年名校蒙特利尔大学， 是一所法语授课的大学，它是世界上最大的法 语授课学校。而赵善刚在抵达蒙特利尔时，英 语水平有限，法语水平还是零。在导师的鼓励 下，他花了半年时间提高法语和英语水平，很 快适应了实验室的环境。他说，大部分的同事 都是讲法语的，如果你只会用英语跟同事们沟 通，虽然彼此也能听得懂，但在合作的默契 度、交流的亲切度方面，显然不如用法语直接 沟通来得好。 特别令赵善刚感动的是，他实验室的同事竭 尽全力帮助他学法语，不光是陪他聊天，还给他 买了“法语常用2000词”及整套的法语发音的电 影DVD。赵善刚说，当他的法语水平能够顺畅地 与伙伴们交流后，不管是对工作，还是生活中与 人相处，都有了一个质的提高。因此，他建议中 国留学生到了国外，不要扎堆在同胞的圈子里， 一定要克服语言关，多与来自世界各地的老师、 同学交流，这样学习的视野、做研究的视野都会 开阔很多。 赵善刚还说，从国内刚到加拿大的留学生， 普遍都有一个特点，就是很谦虚，总说自己做得 不够好，碰到表达自己观点的机会也习惯性地往 后退，让给别的同学。他说，在西方求学，这样 的谦虚并不是一个优点，反而是需要克服的“弱 点”。因为如果不能体现自己在专业上的强烈 的自信，不敢在课堂上、学术会议上大胆提出自 己的见解，甚至挑战权威的想法，老师和同学们 会认为你缺乏能力，这样就会错失很好良好的机 会。因为不同文化背景下成长的留学生会有不同 的思维方式，大家在一起相互配合，能够拓展自 己的思维空间。 不少留学生因为在国内培养成了凡事“谦谦 君子”的个性，在与其他个性外向、大胆主动的 外国同学竞争里，就会吃不少亏。赵善刚说，这 也是中国留学生需要特别留意的，应根据西方教 学环境调整自己的个性，这样才能学习到更多东 西，并让留学生活更加精彩和充实。
而在20-24岁这个年龄段，继续求学 的人增加了，加入劳动力市场的人数 减少了2.2%，2014年为73.7%。 5.在飞机制造商庞巴迪公司宣布亏 损 49 亿美元的同一天，魁北克省政府 宣布对庞巴迪注资 10 亿美元，帮助其 完成客机C系列，并推入市场。消息一 出，很多魁北克人强烈反对，认为这10 亿完全可以有更好的用处，尤其是魁 省教育经费一直吃紧，正在罢工的教 师们对这个决定很难“吞咽下去” 6.蒙特利尔市的地标性建筑——
费尔蒙伊丽莎白女王酒店（Queen Elizabeth Hotel/ Fairmont Le Reine Elizabeth）将进行重大翻修。预计翻 修将耗资 1.4亿加元，酒店将在2016 年6月中旬关闭，2017年6月重新开 放。在酒店的600多名员工中，绝大 多数人将会暂时失业9-12个月，销 售、市场营销、基本服务、餐饮部门 以及负责过渡的员工将继续工作。 酒店表示，在翻修完毕后，酒店将重 新成为国际活动和商务会议的首选之 地，雇员的人数也将增加。
04 新闻 2015年11月5日
第470期
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一堂别开生面的声乐课
乘着歌声的翅膀 ——加拿大蒙特利尔华人艺术团成立歌会 文：信天翁，摄影：艺术团电影队 11月8日这天在蒙特利尔奥林匹克 体育馆公园（The Esplanade Financiere sun Lite），我们华人移民的一个艺术 团——加拿大蒙特利尔华人艺术团将举 行庆祝成立歌会。歌会从中午一点开 始，You Raise Me Up、哦!加拿大、歌 唱祖国、歌声与微笑，这几首广为大 家喜欢的歌曲，将成为歌会的主唱曲 目。艺术团的不少成员都是来自大陆
各不同省市的歌唱音乐爱好者，其中 有不少还是资深专业人士。如指挥陆 荣方老师，国际级手风琴大师演奏伴 奏张立勤，北京电影制片厂摄影师、 导演李建国等。 加拿大蒙特利尔华人艺术团是于 2015年11月1日正式宣告成立的，无论 是团长，还是指挥、编导、伴奏，直至 每一个团员都是爱好声乐音乐的志愿 者。祝愿艺术团越办越好，歌声越唱越 美妙。为蒙特利尔的华人添光加彩！
冬梅文 吕焕泰图 11月1 日，蒙特利尔华商会艺 术团又有喜事临门。著名女高音歌 唱家、我们的艺术总监董力溶老师 开始系统地给团员进行声乐培训。 第一次上董老师的声乐课， 就给我们耳目一新的感觉。发声训 练中，董老师重点讲发声部位和方 法，包括歌唱时如何呼吸、换气、 运用正确的口型和舌位，如何掌握 发声的力度和节奏等等。她非常认 真地示范，及时纠正我们发声时的 错误。她妙语连珠，用放风筝、吹 笛子、打树桩等生动的例子，并结 合肢体语言，深入浅出地将复杂的 发声原理形象化。董老师可以不看
电子琴，双手盲弹的同时眼睛环顾 四周，边唱边观察每个团员的口 型，听大家发音，对大家的进步及 时鼓励。她讲授的知识点节节相 扣，浅显易懂。 接下来董老师给四个声部分别 指导《龙的传人》这首歌的唱法。 四个声部在董老师的指导下，努力 在横向的旋律，纵向的和声、节
奏、速度和音色的变化等方面互相 配合，将这首歌的第一部分反复练 习，越唱越和谐动听。 我们艺术团是全体华人的温暖 大家庭，我们艺术团是东西方文化 交流的窗口。虽然华人社区在成长 过程中会有不可避免的生长痛，以 董老师的教学为先机，我们有坚定 的信心和决心去实现我们的梦想。
印象国乐系列讲堂首场《忆江南》获得圆满成功
魁北克孔子学院筹办“印象 国乐系列讲堂”的首场讲演《忆江 南》，于2015年10月31日下午在道 森学院小礼堂成功举行。这是在魁 北克地区首次举办的将学术讲座与 音乐表演相结合的国乐文化传播活 动。 由李扬（二胡演奏家、讲堂总 策划执导）、刘璇（扬琴演奏家、 讲堂主讲人、策划）、 周志林（特邀古筝演奏 家）、黄俊钟（笛箫演 奏家、乐队统筹）、汪 仪桦（蒙城琵琶新秀） 组成的蒙城最强国乐阵 新近装修完毕的耶稣基督后期圣徒教会魁 容，为大家搭建起国乐 北克蒙特利尔圣殿于11月5日星期四至11月14 室内乐最基本也是最传 日星期六（11月8日星期日除外）向大众开放。 统的乐器配置：二胡、 这座魁北克唯一的圣殿，一般只有行为良好的 笛箫、琵琶、扬琴、古 教会成员可以进入，但在圣殿重新奉献前的这 筝。五位演奏家为大家 段时期，一般大众被邀请参观浏览。免费预约 边讲边演，并展示每一 网址是：www.templeopenhouse.lds.org 或致电： 种乐器的性质、发展历 1-855-537-2000。 史及音色特点，著名画 圣殿坐落于1450 Boulevard Marie-Victorin in Longueuil。参观浏览开始于圣殿旁的后期圣徒教 堂，其中包括10分钟的视频介绍，随后为30分钟 的导览圣殿内部。 开放完毕后，圣殿将于11月22日正式重 新奉献，之前一天11月21日晚上教会在Saint Laurent 路的Monument-National 举行由教会青 年们以音乐和舞蹈表演的文化庆祝活动。除了 新闻广播媒体人员，与会者需持有邀请函。 蒙特利尔圣殿于2000年6月首次奉献。于 2014年6月关闭装修。这座圣殿将提供蒙特利尔 及渥太华约11000个摩尔门成员服务。 知名化妆品公司执行督导 详细信息请参访：www.mormonnewsroom. ca，www.presse-mormons.ca，www. mormontemples.org/montreal。
魁北克蒙特利尔 圣殿将向大众开放
家植梅女士还为此次江南主题的国 乐讲堂配画。 国乐讲堂系列之《忆江南》， 穿越古今，在白居易的诗词中启 程，带领观众游江南。江南的丝竹 乐、昆曲、锡剧、评弹；江南的烟 雨、古镇和楼阁；江南的民族音乐 家阿炳、江南人深邃缠绵的情…… 这就是五位国乐演奏家留给大家的 江南印象。 中外爱乐者的凝神静气，小朋 友们的好奇、老华侨和西人朋友们 的赞许与关爱，让国乐讲堂的会场
〔丽人学堂〕■ 小莫
呈现一片融合景象。 国乐讲演结束后，演奏家 们还与观众进行了热烈的互动。 许多朋友上台零距离接触中国乐 器，拉近了与中国民乐的感知距 离。更有许多孩子表现出对国乐 浓厚的兴趣。 印象国乐系列讲堂的主办方魁 北克孔子学院院长荣萌女士透露， 应广大爱乐者的强烈呼声与要求， 目前几位演奏家正在紧张筹备这一 系列讲堂的下一讲，请大家拭目以 待！（魁北克孔子学院来稿）
冬季四个美丽陷阱 ——专业服务 美丽到家（32）
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05 新闻 2015年11月5日
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新当选国会议员设答谢晚宴
Denis Coderre 市长出发前在特鲁多机场和部分华人代表合影
Denis Coderre 市长率团访华 【七天讯】（文/图：尹 灵）Denis Coderre 市长率70人的 经贸代表团10月31日抵达北京， 开始为期6天的对华友好访问。 代表团除访问北京、上海、香港
外，市长还会见缝插针访问深圳 和广州。 此次访问的目的包括：体验 9月29日新开通的蒙特利尔--北 京直航；庆祝蒙特利尔与上海 结为姐妹城市30 周年；推动蒙特 利尔企业对中国 的出口；宣传推 广蒙特利尔在国 际上的形象；为 蒙特利尔招商引 资，吸引中国的 项目、资金和人 才。 经贸访华团 成员分别来自航 空、金融、教 育、IT、城建、 文化交流、创 意、房地产、交 通、农业、食 品、能源、环 保、进出口等多 个层面。 10月23日， 在市政厅举行了 本次访问的行前 说明会。市长 Denis Coderre、 大蒙特利尔商 会会长Michel Leblanc、中国
驻蒙特利尔总领事赵江平先后致 辞。赵总领事表示，科德尔市长 11月访华的日程一经公布，众 多蒙特利尔企业家踊跃报名，充 分体现了本地工商界进一步加强 对华合作的强烈愿望。当前，中 国经济保持稳定发展，文化、健 康、节能环保等产业发展方兴未 艾，希望随访企业家抓住中国经 济结构转型升级的有利机遇，积 极探讨加强在清洁技术、生物医 药、文化创意等产业的互利合 作。 10月30日上午，市长出发前 再次在市政府举办新闻发布会， 向媒体说明此行的目的。 蒙特利尔旅游局局长Yves Lalumiere，魁省新任驻华总代 表Jean-Francois Lepine，大蒙特 利尔商会会长Michel Leblanc， 前加拿大驻华大使、现蒙特利尔 市政府国际关系（外办）办公室 主任Henri-Paul Normandin，蒙 特利尔城市灯光节总裁JacuqesAndre Dupont以及众多企业家与 市长同行。 Coderre市长此行将会见北 京、上海、深圳、广州的市长， 签署或见证一些合作协议或备 忘录的签署并出席各式餐会，演 讲、发言、讨论，接受上海师范 大学授予的荣誉教授职称等。敬 请关注本报下期详细报道。
【七天讯】 （记者胡宪）11月2日晚，在 10月19日联邦大选中获胜的Brossard—SaintLambert区国会议员Alexandra Mendès（前排 左）在蒙特利尔南岸举办答谢晚宴，并庆祝 52岁生日。竞选委员会主席Michel Wong夫 妇、义工代表詹矩辉夫妇、蒙城华人服务中 心李西西主任，以及华侨时报、华侨新报、 路比和七天记者等出席。 Alexandra Mendès女士在致辞中说：这是 一次非常有意义的大选，Trudeau先生给加拿
大带来希望，有选民欢呼：加拿大回来了！ 她表示绝不辜负大家的期望，会做得比 大家期望的还要好。她还听取了在座华人发 表的意见，就华社普遍关心的问题表态说： 1，自由党政府绝不征收尚普兰大桥过桥费； 2，自由党政府将重建移民系统，使之更合乎 人情世理；3，自由党政府将取消新公民法 （C-24法案）。 （摄影：红餐厅服务员）
东昇会计师事务所庆祝成立18周年
【七天讯】（记者胡宪）10月30日，韩 旭东会计师在东昇会计师事务所举行酒会， 隆重庆祝事务所成立18周年。100多名客户、
企业和社团代表、合作单位及亲朋好友盛装 出席。 韩旭东先生在致辞中感慨道：18年的一 切就像发生在昨天，历历在目，不是三言两 语能说清的。他万分感谢来宾们百忙中抽出 时间来参加盛会，并承诺将更加努力工作， 让事务所不断壮大，更卓越、更辉煌。 中国驻蒙特利尔总领事馆单承林领事也 到会祝贺，并和韩旭东先生、张仕根先生、 王毅诚先生、许仁宇女士一起为东昇会计师 事务所切生日蛋糕。 除了美酒和糕点，韩旭东还为来宾们准 备了近景魔术、唱歌表演等娱乐节目。典礼 活动从始至终洋溢着热情、活力和喜庆。
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06 财经新闻 2015年11月5日
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全球繁荣国排名：加国排第6 根据最新公布全球繁荣指数排行 榜，加拿大下跌一位排第六位，但也 是北美国家里唯一列在十大。 总部在英国伦敦的国际智库组织 列格坦研究所（Legatum Institute） 公布2015年度的列格坦全球繁荣指数 （Legatum Prosperity Index），北欧 国家仍然领先，以挪威排第一，其次 瑞士、丹麦。加拿大则从2014年的第 5下跌一位至第六。美国则从第10下 跌至11，因此加国是北美唯一仍保持 在十大之列。 全球繁荣指数的制定，主要从 8个范畴共89个项目来衡量，包括经 济、政府管理、教育、个人自由、安
全等。其中加拿大在个人自由名列第 一。 列格坦研究所的报告指出，94% 的加拿大人都相信自己能够选择自己 的生活方向，不受外界及政府干预。 另外，92%的加拿大人认为加国 “对移民来说是一个好地方”，92% 也认为加国“对少数族裔来说是个好 地方”。 报告未有解释为何加拿大在排行 榜会下跌，但指出有些国家的排名， 或会因增加了国家接受评核而受影 响。 根据最新公布全球繁荣指数排行 榜，加拿大下跌一位排第六位，但也 是北美国家里唯一列在十大。 总部在英国伦敦的国际智库组织 列格坦研究所（Legatum Institute） 公布2015年度的列格坦全球繁荣指数 （Legatum Prosperity Index），北欧 国家仍然领先，以挪威排第一，其次
瑞士、丹麦。加拿大则从2014年的第 5下跌一位至第六。美国则从第10下 跌至11，因此加国是北美唯一仍保持 在十大之列。 全球繁荣指数的制定，主要从 8个范畴共89个项目来衡量，包括经 济、政府管理、教育、个人自由、安 全等。其中加拿大在个人自由名列第 一。 列格坦研究所的报告指出， 94%的加拿大人都相信自己能够选 择自己的生活方向，不受外界及政 府干预。 另外，92%的加拿大人认为加国 “对移民来说是一个好地方”，92% 也认为加国“对少数族裔来说是个好 地方”。 报告未有解释为何加拿大在排行 榜会下跌，但指出有些国家的排名， 或会因增加了国家接受评核而受影 响。
加统计局：蔬果涨价直逼牛肉 加拿大家庭主妇要注意了，向 来视为配料，可以随主菜的丰简调配 分量，稍微不美就丢的蔬菜，怕不能 再那样随意了。加拿大统计局公布数 据，新鲜蔬果价格直涨，一点不输给 因干旱而减产的牛肉。 爱美人士的减肥圣品—芹菜， 在2014年每公斤涨了15%，是统计局
有纪录以来涨幅最大的一年，而今 年还持续涨价。整体蔬果去年涨幅为 11.5%，而肉类只有4.4%。 食品价格预测专家Sylvain Charlebois教授指出，蔬果是对通货 膨胀极敏感的产品，而加币疲软是祸 首之一。 加拿大有80%的新鲜蔬果来自
美国进口，加币兑美元从去年11月 的0.88美元，跌到今年10月的0.75美 元，极端仰赖进口的生菜在今年8到9 月一月之间涨了8.5%。 而偏偏产地美国遭逢干旱，蔬果 减产，对加国民众来说，无异雪上加 霜。
隔行如隔山！专业的建议是有价值的！ 一位西人朋友从事教育工作40余 年，在一次聊天中，提到了Sun Life 公司，西人朋友说：“Sun Life是个 很大的公司，但是十多年前，对我不 是很友好。” “啊？是吗？” 朋友接着说：“十多年前，我 先生退休后，收到Sun Life公司的一 份信，告诉先生可以开始领取公司的 Group Pension Plan了，我们非常开 心地在若干个选项中选了一个。结 果，我先生在领取Pension Plan后一 年，去世了。Sun Life公司就终止了 Pension。这对当时的我，是个不小的 打击。要知道先生辛辛苦苦工作了几 十年，累计了近20万的Pension，就在 一年后终止了，你说这公平吗？” 十多年过去了，老太太已经用非 常平静的心情讲述着这件不让心平静 的事。 这对任何家庭而言都是个不小 的打击，在失去家人的同时，又失去 了多年累计的储蓄，这无疑是雪上加 霜！ 那么问题出在哪呢？ 问题一：信上的问题，一定要咨 询过专业意见后再回答！ 在我们日常工作生活中，填问卷 是再普通不过的一件事。然而，有关 家庭投资理财的问卷背后是有很多专 业知识的，一定要咨询过专业的意见 再回答。 我问老太太：“你们有一个专 门照顾你们家庭财务健康的财务顾问 吗？” “没有。” “那您现在知道问题到底出在哪 了吗？” “不知道。我觉得Sun life公司对 我不公平。” “您知道是因为您问卷上，勾错 了选项，导致这样的结果吗？” “真的是我们的错吗？” 问题二：金融产品种类多，选择 前要明确自己选择产品的意义！ 老太太收到的信是有关Pension
Plan转Annuity年金的，简单说：从年 金的支付周期看，Annuity年金可以分 为终身年金(Life Annuity)和定期年金 （Certain Annuity）两种。 老太太选择的终身年金，也就是 以年金申请人的寿命为条件的，这好 比和保险公司之间的一种博弈，如果 我们活的时间长，那么领取的年金总 数最高；但如果我们活的时间短，那 么领取的年金总数可能少于我们的总 资本额。 如果选择定期年金，5年，10 年，或更长，那么与被保险人的生命 无关。即使年金申请人过世，将由指 定受益人继续领取年金，直到期满。 但在信上没有那么多的信息，只 是告诉你Life Annuity每月领多少钱？ 5年期/10年期/15年期Certain Annuity 每月领多少钱？ 当然Life Annuity每月领取的金额 是最高的，所以老太太一家就勾选了 终身年金。 这样的解释后，老太太明白了问 题的症结，慨叹：只可惜我家没有一 个照顾全家“金融问题”的“金融医 生”。 真的是隔行如隔山！老太太和先 生都是各自工作领域的专家，英文、 法文都是顶呱呱，但真正遇到金融问 题，还是需要专才相助的！ 我的建议是：我们每个家庭都应 该有一个值得信赖的“金融医生”， 来照顾家庭的财务健康状况！ 对于自雇人士和小企业主而言， 专业的意见就更凸显其价值！ 经常有自雇人士和企业主问： 1.我们公司每年有盈利，是给股 东派发红利好呢？还是用公司的钱给 股东买保险好？买保险的税务问题又 是如何处理的？可以抵税吗？受益额 免税吗？ 2.核心员工对公司很重要，如果 生大病，要找到合适的人选，可不是 一件容易的事，如何用公司的钱给员 工买大病保险？保费抵税吗？benefit 对员工免税吗？
3.我七十多岁了，生意做了一辈 子，保险以前也买过一些但不多，我 的年龄还能保吗？对我有什么样的意 义呢？ 4.您知道吗？作为一个生意人， 我们辛苦累计的资产，可能因为没有 平安书/遗嘱，而让政府成为我们累计 资产的最大受益人之一？应该如何完 成平安书？ 带着所有的这些疑问，我将在本 周末的讲座上，与您逐一分享我们的 专业意见与心得！ 免费讲座信息 今年我将在11月8日星期天上午 10：00-12：00进行有关《自雇人士 及小企业主之财务规划免费讲座》， 将与您分享金融保险产业在未来1-2 年的最新动态，分享“企业及家庭如 何有效省税、节税、减税、免税、延 税？” 讲座内容涉及： 1． 如何用公司的钱给股东买保 险？ 2． 如何用公司的钱给员工买大 病保险？ 3． 没有平安书/遗嘱对税务的影 响？ 4． 不同投资项目/产品之税务差 异 5 ． 延 税 、 免 税 投 资 ： R R S P / TFSA 6． 小企业有效省税的具体方式 讲座地点：1010 St-Catherine West，Suite 600, Montreal, H3B 2V5 近Peel地铁，Peel与St-Catherine 交口。周日上午市中心免费停车。 联 系 方 式 ： 5 1 4 - 6 7 7 - 2 6 5 8 邮 件 guoyunxiu@hotmail.com 希望您有机会参加一次，相信您 会在讲座中收获很多！座位有限，预 定从速！同业另洽！ 作 者 郭 云 秀 永 明 金 融 S u n Life 财务安全顾问 514-677-2658 财务规划专栏第256期，更多 投资理财的系列文章，请参考http:// guoyunxiu.wordpress.com/
加拿大收入顶层1%：魁省人排第三 统计局表示，根据2013年的报税 数据，收入顶层 1% 群体的人均年收 入为 45万4800加元，比2012年增加 了5600加元，他们的人均纳税为 15万 1900加元，比2012年多交了 3000加 元。这群人的总收入相当于加拿大人 收入的约10.3%，与2012年持平。 1%，5%和10%的门槛 据加拿大广播公司报道说，在 2013年，要跨入 1%顶层“俱乐部”的 门槛是年收入至少 22万2000加元，加 拿大有26万4030人达到了这一水准。 若年收入达到 11万5700加元，就 进入了加拿大收入前5%的行列，若年 收入达到 8万9200加元，就进入了加 拿大收入的前10%。 报道说，女性在高收入阶层占的 比例连续20年持续上升，2013年收入 顶层1% 群体中有21.9%是妇女。 安河、阿尔伯塔省、魁北克省以 及B.C.省这四省的富人最多，占了这 1%富人的90%以上。报道还说，如何 按省份来看，安大略省的高收入者最 多，在收入顶层1%群体中： ·41.2% 在安大略省，有10万 8830人; ·阿尔伯塔省第二，占23.6%； ·魁北克省第三，占15.5%； ·不列颠哥伦比亚省的人占 11.3%。 最近，加拿大政策研究机
构（Canadian Centre for Policy Alternatives）在其最新研究中称，对 于加拿大最富有的那1%的人群，增收 税收的空间仍然很大，因为目前的税 率仍然是40年来最低的。 新的自由党政府曾宣称，将会在 执政之后，对收入超过20万的人群增 税。该机构研究称，加拿大对富人的 征税远低于美国。2013年，加拿大联 邦税率加上各省税率，对富人所征收 的收入税仅为45.7%，而美国的平均税 率则为47.9%。 此外，该机构的研究还称，对富 人增税并不会将富人驱赶出加拿大。 相反的是，对富人增税将会极大地增 加政府的财政收入。如果将对收入超 过20.5万的人群的税率提高至65%， 那么政府的财政收入将会增加158亿至 193亿。 按不同类型家庭来看： 有孩子双亲家庭2013年的平均 收入是8万5000加元，比前一年的8万 5400少了400加元。单身母亲家庭的收 入不变，维持在3万9400加元。单身者 的收入略有增加，2013年平均收入为2 万8200加元，比2012多了700加元。 报告还说，有460万加拿大人处 于低收入阶层，占总人口13.5%，这个 群体的收入从2012到2013没有变化。 另外，2013年，在加拿大17岁以下 的儿童中，有16.5%生活在低收入家庭。
加元贬值，消费者近来疯狂买车买家具 加拿大消费者在持续地抢购大件 物品，如汽车、家具等，这在目前一 些领域(如低油价)妨碍了经济发展的形 势下，给经济带来强有力的推动。 据《环球邮报》报导，加拿大统 计局称，零售销售在八月超出预期， 这是连续第四个月的增长，尽管经济 观察家们持续担忧原油及其它大宗商 品价格下滑会影响消费者的钱袋，如 影响就业或收入等。 道明银行经济学家德普拉图(Brian DePratto)表示，8月份零售销售持续 上升，主要是低利率和较低的汽油价 格支持了消费，另外，加拿大家庭在 七月下旬得到联邦儿童福利金(UCCB) 的一次性打款 ，可能也有助于提高消 费。 对最新零售数据消费者对以下5点 应有所了解。 1 大件物品消费上升 汽车销量继续创下记录，在八月 份上升2.0%。专家称，加元对美元走 低是主因，因为美国人越过 边境来加购车。但国内的买 家受到超低利率的吸引，也 踊跃购车。 信贷额度(Line of Credit)及其它贷款选择的低 利率也不断地促进大件物品 的销售。家居及家居用品店 销售明显上升，加拿大统计 局称家具销售8月上涨3%。 2 儿童福利金 专家称，较小件商品的 销售消费有所下滑，可能有 许多家庭放起了 7月下旬收 到的UCCB支票的一部份， 或利用这资金来偿还债务。 专家表示，民众似乎没 用那钱购买电子，服装和体 育用品等，它们的销售没显 示出增长。在就业受原油价 格下滑影响的地区，人们也 在控制消费。 加统计局称，一些地方 延后开学可能对销售数据也 产生影响，与返校有关商品 的销售普遍下滑。 3 原油危机带来影响 能源行业较多的省份，
主要是亚省和萨斯喀彻温，家庭对开 销更为谨慎。与去年同期比，亚省零 售8月份下滑2.9%，萨斯喀彻温下滑 2.3%，全国只有这两个省份零售下 滑，安河及卑诗省零售上涨最多，分 别为5.4%和7%。 4 加元的影响 加元在过去一年中大幅下滑并没 造成8月份商品价格的大幅上涨。经济 学家说是销售的量增加而非价格的上 升而造成零售上升。德普拉图表示， 扣除物价因素后的销量增长实际更 高。 5 债务推波助澜 然而零售的上升多是由于消费 者不断借债促成，这是不容忽视的问 题，超低利率持续刺激消费者购买大 件昂贵的物品。 虽然消费热潮在短期内给经济 提供了重要的支持，专家说，长此下 去，如果利率上升，或国家经济陷入 衰退，那可能会造成问题。
07 七天俱乐部专版 2015年11月5日
第470期
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【参政议政论坛】
1995年魁省公投两大阵营的领军人物 ——写在魁省公投20年
新总理就职，内阁成员历史首次男女平等 ■ 李嘉文 （图片来源：Radio-Canada） 11月4日，自由党领袖小特鲁多（Justin Trudeau）前往总督府正式宣誓就职加拿大第23 任总理。总督府特例对外开放，公民可以去总 督府当场观看政府就职仪式。从上午九时起， 总督府主道两旁就聚集了大批群众，等待即将 到来的新任总理。上午10时，小特鲁多到达总 督府门口，步行至总督官邸，并向道路两旁的 群众问候。上午10时30分，就职仪式正式开 始，在总督的监督下，小特鲁多宣誓就职。之 后，新任政府的内阁成员陆续宣誓就职。 本届政府共有30名内阁部长，应其选前 承诺，小特鲁多的政府认命重视男女平等，在 加拿大历史上首次达到男女部长各半的内阁构 成。30名内阁成员的构成如下： 总理兼任各级政府关系事务及青年事务部 长：Justin Trudeau 公共安全部长：Ralph Goodale 农业及农产品部长：Lawrence MacAulay 外交部长：Stéphane Dion 移民难民及公民部长：John McCallum 原住民及北方事务部长：CarolynBennett 库政会主席：Scott Brison 下议院执政党首席议员：DominicLeBlanc 工业部长：Navdeep Singh Bains 财政部长：William Francis Morneau 司法部长及加拿大总检察长：Jody WilsonRaybould 公共及政府服务部长：Judy M. Foote 国际贸易部长：ChrystiaFreeland 卫生部长：Jane Philpott 家庭幼儿及社会发展部长：Jean-Yves Duclos
交通部长：Marc Garneau 国际发展及法语国家组织事务部长： Marie-Claude Bibeau 自然资源部长：James Gordon Carr 遗产及官方语言事务部长：Mélanie Joly 国家税务部长：Diane Lebouthillier 退伍军人事务部长兼国防部副部长：Kent Hehr 环境部长：Catherine McKenna 国防部长：Harjit Singh Sajjan 劳工部长：MaryAnnMihychuk 基建及社区部长：AmarjeetSohi 民主改革部长：MaryamMonsef 体育及残疾人事务部长：Carla Qualtrough 渔业及海洋部长：Hunter Tootoo 科学部长：Kirsty Duncan 妇女事务部长：Patricia A. Hajdu 中小企业及旅游业部长：BardishChagger 三十名部长中，15名女性，15名男性， 11名来自安省，6名来自魁省，8名来自西部四 省，4名来自加东四省，一名来自北部地区。
（来源：CBC）
1994年，魁北克党在省 选中获胜，省总理Parizeau上 台后很快就独立问题提出法律 草案。1995年6月，由魁北克 党、魁北克党团和魁北克民主 行动党组成的独立派力量决定 发起第二次独立公投，要求魁 北克民众决定是否愿意建立一 个和加拿大其他地区保持政经 合作关系的独立主权国家。 独立公投在1995年10月 30日举行，投票率超过93%。 支持独立的票数占49.4%，反 对独立的票数为50.6%。独立 派以微弱差距败北。第二天， Parizeau辞去省总理职务， 魁 北克党领袖一职也由魁北克 党团领袖Bouchard接任。几天 后，联邦总理Chretien表示， 即使当晚独立派取胜，如果所 获多数过于微弱的话，他还是 会阻止魁北克独立。Bouchard 针锋相对地表示，他将在具有 “获胜条件”时举行第三次独 立公投，而且，到时候不论独 立派以多么微弱的多数获胜， 联邦政府也必须接受，就像这 次魁北克人接受联邦派以1.2% 之差获胜一样。 1995年10月30日魁省公 投以93.52%的投票率写进了 历史。魁省的选民在魁省是否 独立的投票中表达了自己的愿 望。谁是当年两大阵营的领军 人物？他们现在在做什么？ 选择独立阵营的有： Jacques Parizeau，Lucien Bouchard 及Mario Dumont。对独立说不的 阵营中有：Jean Charest，Daniel Johnson及Jean Chrétien。 选择独立派 Jacques Parizeau：1994 年9月12日被选为魁省总理，
他承诺当选以后的8至10个 月内组织公投。经过一系列 对独立问题的省内咨询，魁 人党，魁北克党团及魁北克 民主行动党达成一个独立协 议，独立后经济上与加拿大 合作，10月30日交给选民讨 论。次年公投失败，他随后 辞职，但一直致力于政坛评 论，在各个论坛上宣传魁北 克独立。2012年省选举时， 他支持民族选择党（option nationale）的Jean-Martin Aussant。2015年6月2日在长 期与疾病斗争后去世。 Lucien Bouchard：1994 年10月初，选择独立的阵营 停滞不前，作为魁北克党团 党魁的Lucien Bouchard 被 招来救援。Jacques Parizeau 任命 Lucien Bouchard为与 加拿大签署经济合作协议的 首席谈判代表。Bouchard动 员了大量的选民投支持票， 选择独立的阵营又在民意 测验中呈上升趋势。Lucien Bouchard在1996-2001年间任 魁省总理。后来在蒙特利尔 的一个律师事务所任律师兼 董事会成员。2005年，他与 十几个名人一起签署了一个 宣言: 为一个清醒的魁北克。 2011-2013年他任魁北克省石 油和天然气协会主席。 Mario Dumont：年轻的魁 北克民主行动党（ADQ）党 魁，他选择独立阵营有两个条 件：与加拿大的伙伴关系必须 是公投的一部分，建立一个监 督谈判进展的委员会。在独 立阵营中，Mario Dumont被看 作是一个可以决定公投结果 的人，因为他代表了魁北克 人对独立的矛盾心理。Mario
■ 马丽杰
Dumont 2008年省选失败后辞 职，现为电视节目主持人兼评 论员。 反对独立派 Jean Charest: 1995年Jean Charest是加拿大进步保守党 的党魁和魁北克民族委员会副 主席。英国媒体给他取绰号为 “加拿大队队长”，他是加拿 大统一的坚定捍卫者，很多人 用“Charest效应”来阐释反 对独立派的胜利。1998年Jean Charest当选为魁北克自由党党 魁，并在2003-2013年间任魁 北克省总理，他从2013年至今 为McCarthy Tétrault律师事务 所在蒙特利尔的律师。 Daniel Johnson：魁省自 由党党魁及反对独立阵营的 发言人。Daniel是公认的经济 问题专家。他强调公投成功 有可能导致经济发展停滞。 公投前一周，支持Daniel的反 独阵营暴跌，Jean Charest 接 替他成为发言人，他随后从 自由党辞职。1998年加入了 M c C a r t h y T é t r a u l t律 师 事 务 所。他还担任多家公司的董 事会成员。 Jean Chrétien: 曾任加拿 大总理，自由党党魁。这不 是他第一次在反独阵营中， 1980年第一次公投时，他当 时是Pierre Trudeau政府的司 法部长，被称为反独阵营的 急先锋。公投后，Chrétien 政府推出备受争议的赞助方 案，以提高加拿大在魁北克 省的知名度。Jean Chrétien 任加拿大总理至2003年秋， 后来做律师及商人。2015年 联邦大选，他又出来给Justin Trudeau助选。
【论坛讨论摘要】十二
关于魁北克独立公投（2015年10月30日） ■ 马丽杰整理编辑 马丽杰：我前几天看一个95年魁 省公投的文章，被魁省人民跟全加拿 大斗争的勇气感动。联邦政府为反魁 独造势，公投前给公务员放假，加东 石油公司Irving也给员工放假参加蒙特 利尔反独立大游行，加航降价90%把 温哥华的人运到蒙城，魁北克还差点 公投成功了。 Richard：马丽杰 不同意你的观 点。我是坚决支持加拿大统一的！反 对魁北克独立！为什么自从魁北克闹 魁独以后，魁北克经济每况愈下，就
是聪明能干的英裔人都走了。 马丽杰：Richard 我没表态，只 是讲讲当时的场景。20年过的真快。 你放心吧，魁独暂时没希望。昨天 看一个报道，现在魁省支持魁独的 占20%，35岁以下的更低。而且魁省 也不能轻易组织公投了，最后一次机 会。如果失败了永远不能再投了。 大黄：独立好的多，和加元脱 钩，旅游业和创意产业就活了。 Richard转：事实证明，每一次 魁北克谈独立，受打击最大的总是经
济。1976年，当魁人党第一次当选 执政，蒙特利尔的国际大公司纷纷撤 迁，原本是加拿大第一大城市的蒙特 利尔一夜之间将这头衔拱手让给了多 伦多。之后每一次进行独立公投，就 是再在伤口上切一刀。目前蒙特利尔 除了回忆历史的辉煌，已经所剩无 几，与如日中天的多伦多经济形成鲜 明对比，其中蒙特利尔的房价是多伦 多的一半，就是最好的例子。魁北克 的未来何去何从Yes or No，相信生活 在这里的人民心中都早已有了自己的 选择。 涛哥：老特 鲁多坚决反独，70 年代曾派加军进驻 蒙特利尔反独。 Richard：闹 魁独之前，蒙特利 尔是加拿大最大的 城市，房价最贵！ 马丽杰：我 觉得魁北克人已经 意识到了魁独对经 济是不利的，所以 导致魁人党上台一 年多就下台了。
蒙城的双语优势是有目共睹的，多伦 多也没有大家想象的那么好，只是离 美国近沾了光，有些大公司总部搬到 多伦多，可是前几年经济危机不景气 美国加拿大其它地区大幅度裁员，我 们蒙特利尔由于双语优势基本没受冲 击。我以前公司Halifax都关张了，现 在公司也是关了多伦多总部的几个部 门，现在大量在蒙市招人。其实国际 公司肯定看好蒙市，可以用法语跟欧 洲交流，英语跟全世界交流，我对魁 省的经济复苏充满信心。加拿大没有 魁北克是加拿大的损失，我们这里文 化体育人才辈出，地大物博，才敢喊 独立。 李嘉文：我前两天和我们cegep 的哲学老师还谈论独立的事。其实魁 北克独立本没有任何可以谴责的，其 本质就是社会的选择，我虽然反对独 立，但是我不怀疑支持独立的人的正 当性。天下大势就是分久必合合久必 分的，独立没有什么大不了，经济不 好魁北克人自己受着，咱们操什么心 呢，选民既然做好选择，就有能力去 承受选择带来的结果。而且说实话， 加拿大政府对法语的态度还是少数的 轻视，从来没有把法语当成和英语平
等的语言，其余各省也对法语不冷不 热，导致魁北克人去了外省还不敢说 法语。我哲学老师说，既然我们自己 都没有自信说法语，那还不如让我们 独立成为国家，让人有国家带来的自 信走出去。我看如果加拿大的多数在 法语问题上还是轻视，那就闹独立， 我看没什么不好的。单语的加拿大只 能是加拿大150年历史的失败和倒退， 让这个国家继续沦为英伦的附属国。 R i c h a r d ： 马 丽 杰 说 经 济 危 机 对魁北克冲击小，我觉得是魁北克经 济本来就在谷底徘徊，跌无可跌。李 嘉文你说经济不好，魁北克人自己受 着。难道我们生活在魁北克的华人就 能置身事外，不受影响？！ 老揭：马丽杰 是否独立，尊重民 意。 李嘉文：所以你可以选择否决 啊。但是要是大部分人决定独立，你 不愿意呆，完全可以去别的省。这就 是民主。不阻止你表达反对意见，但 是也要服从多数意见。 马丽杰：Richard你对魁北克成见 太大，我在欧洲住过七年，到了魁北 克才有了家的感觉，没比较就不知道 这里的好。
08 中国新闻 2015年11月5日
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09 国际新闻 2015年11月5日
第470期
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10 社会聚焦 2015年11月5日
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2015年11月5日
第470期
言论
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老刘看世界 ■ 本报评论员刘伯松 人口政策是一个极其复杂且敏 感的社会问题，尤其是生育政策。它 涉及到一个国家的方方面面，包括科 学、经济、法律、道德、健康、教 育、妇女地位等等。 因此，一个国家生育率的变化， 如增加或减少；人口结构的变化，如 男女老少各多少；人口迁移与分配等 都严重地影响到它的繁荣、安全甚至 生存，威胁整个国家的承载能力，就 世界人口最多的中国而言，也影响整 个世界。因此，30多年前，世界人口 最多的中国实施“一孩政策”和今天 仍然是世界人口最多的它改用的“二 孩政策”同样受到全球的关注和议 论。 简单地说，以人口而论，世界上 几乎没有一个国家不受到它的影响。 当今世界可分为两种国家：一种是人 口随着生育率上升，同时平均预期寿 命增加，导致人口猛增，社会各种资 源供给失调甚至失控，严重威胁国家 与环境的承载能力，所谓人口过剩危 机；另一种是人口随着生育率下降而 导致家庭人数缩减，同时平均预期寿 命增加，依赖人口（14岁以下及65岁 以上）增加，老龄化出现，造成严重 劳动力和消费力的缺乏，所谓人口过 少危机。以目前看，后者似乎比前者 更多。一些富裕国家如日本、德国， 加拿大等正在面临人口过少的危机， 而今天的中国却在还未富裕前便面临 了老龄化和它带来的种种灾难。 “一胎化”政策前的中国人口实况 《纽约时报》驻华记者狄雨菲 （Didi Kirsten Talow）在该报中文网 （2015-10-30）发表对即将出版《独 生子女：中国最激进实验的过去与未 来》(One Child: The Past and Future of China’s Most Radical Experiment)一书 的前《华尔街日报》驻华记者方凤美 (Mei Fong)的采访时，方凤美说：“在 这个问题上，我的观点是，中国当时 不需要走这么极端的一步。70年代 时，就有过一项远没那么严格的计划 生育政策，叫“晚、稀、少”。这项 政策实行了10年后，才出台（一胎政 策）。在那期间，家庭规模就从每家 平均6个孩子减少到了3个。”
对中国迎来二孩时代的感想 同时，诺贝尔经济学奖得主、 哈佛大学经济学和哲学教授阿马蒂 亚·森（Amaryta Sen在《纽约时报》 （2015-11-02）言论版发表的《妇 女的进步胜过了中国的一胎化政策》 （Women's Progress Outdid China’s One-Child Policy）也这样写道： “一胎化政策于1978年实行，但 生育率在10年前已经迅速下降了—— 从1968年平均每名妇女5.87到1978年 的2.98。大幅下降后，生育率持续在 新的严厉政策生效，但没有暴跌—— 只有顺利延续限制前的跌势。从1978 年的2.98下降至现在的1.67。” 原因在哪里呢？她说：“这种发 展的主要因素是由于中国妇女通过教 育和就业机会，快速扩张和增加自己 的权力。中国现在所需要的是进一步 重新思考并克服仍然普遍的重男轻女 的家庭观念，尽管它不符合中国女性 的成功。” 那么，中国为什么还要“强制一 胎”呢？ “强制一胎”是毛泽东决定的吗 不少人把中国的“一胎政策”归 罪于毛泽东。真相是如此的吗？我不 想在此多说，请听听下面中国时评人 黎阳和一直坚定反对“一胎化”政策 的梁中堂的两三句话。 根据专找“公知”麻烦的中国 著名时评人黎阳最近在网上发表一篇 短评，题目为《“强制一胎”从何而 来？》。他开门见山地指出：“有一 点清楚而明确：这不是毛泽东的决 策。毛泽东时代没有‘强制一胎’。 我是过来人，有亲身经历——‘独生 子女证’是1979年以后才出现的东 西。” “毛泽东时代提倡计划生育—— 注意，是提倡，不是强迫；是说服， 不是压服。当时的口号是：‘一个太 少，三个不得了，两个刚刚好’、 ‘一个不多，两个不少，三个不得 了’。” “据我所知，曾有人问毛泽东， 如果说不服怎么办。答曰：天要下 雨，娘要嫁人，女要生娃，没有办法 （另一说是‘随她去吧’）”。 同时，《纽约时报》中文网10月 30日发表一篇黄安伟（Edward Wong）
戏说辛语（ ） 9：访谈特鲁多
寒 山 碧 水 ■ 涵山
贾斯汀·特 鲁多：《多伦多星 报》Benard Weil 摄，2015--06-25
涵山：你好， 特鲁多先生，祝贺 你当选加拿大新一 届总理。 特鲁多：谢 谢，任重道远。 涵山：哈珀 的保守党政府执政 十年，加拿大发生 了很大的变化。你 对这些变化有何评 价？ 特鲁多：这 些变化，有些是 值得赞扬的，而有些是应 该避免的。在我的竞选过 程中，对于哈珀政府的错 误，我都指出并提出了自 由党的改革方案。加拿大 的力量和荣誉，来自于它 对多元文化的包容，来自 于它对不同背景移民的一 视同仁。这是加拿大的基 本价值观，哈珀政府背离 了这一价值观，所以他被 选民抛弃了。 涵 山 ： 从 你 《 同 一片土地》（Common Ground）一书中，可以看 出你对加拿大的热爱。 特鲁多：是的，我爱 加拿大。从政不是我的初 衷，因为政治生活常常会破 坏家庭生活。但因为我深深 地爱着这个国家，不想让这 片原本宽容、平和的土地充 斥着恐惧和仇恨，不想眼看 着自由党群龙无首而沉沦， 因此才决定从政，决定领导 自由党。 涵山：你的童年生活 有很多不愉快的回忆，这 和你的父母家庭生活出现 了一些问题有关。那你现 在的家庭生活是否因为你
从政而受到影响？ 特鲁多：迄今为止， 我可以做到公私两不误。 以后我想我依旧会让我的 妻子感到丈夫的爱，让孩 子们感受到父亲的关怀。 涵山：你的父亲是 一名伟大的总理，许多加 拿大人对他感到自豪。在 我来到加拿大以前，我知 道三名加拿大人，其中包 括你的父亲。毫无疑问， “特鲁多”在加拿大是个 响当当的名字，这对你的 政治生涯是否有帮助呢？ 特鲁多：我为我的父 亲感到骄傲。父亲的声望 对我是很大的帮助，同时 也是一种压力。我的父亲 才华横溢，在很多方面我 要向他学习。对于加拿大 的热爱，对于加拿大多元 文化和价值观的捍卫，我 们是相通的。 涵山：现在的媒体对 你好评如潮。你的英俊的 外表，也常常成为人们谈 论的话题。大选之后，新 的政府和民众通常都有一 段蜜月期，蜜月之后，矛 盾就会接踵而来。对此你 将如何应付？ 特鲁多：我将为全体 加拿大人服务，这是我竞 选时的许诺，也是我的执 政宗旨，自由党的执政宗 旨。我想我会得到全体加 拿大人的拥护的。 涵山：没有政治家宣 称只对某一部分人负责， 但任何一项政策，必定在 有利于某些人的同时，损 害其他一些人的利益，因 此必定有拥护者和反对 者。 特鲁多：一个国家的 政府，在保证公平的前提 下，应该维护大部分人的利 益。是的，辛勤工作的人应 该得到他的勤劳所得，但政 府有责任让所有的人都有工 作的机会，有辛勤工作的机 会。政府应该积极参与国家 的经济和社会生活，而不是 一名无所事事的旁观者。 （2015年11月1日）
等驻华记者写的长篇报道，题目为 《梁中堂：一胎是政治特殊阶段产 物》。梁中堂是前国家计划生育委员 会人口专家委员会第一至第六届专家 委员、九届全国政协委员，可以说是 知情人吧。文章写道：“纽约时报中 文网：是不是因为毛泽东说人多力量 大，鼓励更多人口更多劳动力，才导 致人口增长超出预期，才会在1979年 那个时间点实行一胎政策？ 梁中堂：不是这样的。一般的 人在讲毛泽东鼓励生育，其实没有这 一回事。毛泽东在1958年提出人多力 量大，讲这样的话是为了推动和发起 ‘大跃进’这个政治运动，和鼓励生 育没有任何关系。共产党取得政权以 后，没有鼓励人们生育。” “一胎化”政策既然不是来自 毛泽东，那么，中国实施这个政策的 理念来自何方呢？适逢中国废除“一 孩政策”，BBC中文网重刊了去年初 的一篇报道，转载如下，也许可以帮 助大家理解“一胎化”政策的理念根 据，别再老是错怪毛泽东了。
西方是中国一胎化 暴行的始作俑者 （英国）马特·里德利（Matt Ridley）
许多西方人以为中国的计划生育 政策是一种共产主义理念，或是毛主 义残暴的例证。 《泰晤士报》发表专栏文章称， 中国独生子女政策的理论基础源自罗 马 俱 乐 部 关 于 人 类 困 境 的 报 告 —— 《增长的极限》中的数学模式。 文章称，就在西方国家对中国的 计划生育政策带来的恶劣后果大加报 道与评论时，许多人以为这一政策是 一种共产主义理念，或是毛主义的残
忍例证。 但实际上，独生子女政策的理论 基础来自西方的绿色增长理念，是美 国麻省理工学院的四位年轻科学家在 1972年撰写的《增长的极限》（The Limits of Growth，1972）一书的直接 翻版。 文章援引哈佛大学人类学 教授苏珊·格林哈尔希（Susan Greenhalgh），费正清中心教授，于 2008年出版的《只生一个：邓小平 时代中国的科学与政策》（Just One Child: Science and Policy in Deng's China，2008——作者注）的发现称， 1978年中国火箭专家宋健在赫尔辛基 出席国际自动控制联合会大会期间与 荷兰教授探讨奥尔斯德控制理论时第 一次接触到西方知名智库——罗马俱 乐部发表的《增长的极限》。 该书预测人类文明在人口扩张和 资源萎缩的情况下面临崩溃的危险。 宋健对该书使用的数学推算模式 深感兴趣，因为他看到用来推算弹道 导弹的数学模式同样可以用来推算人 口增长。 回国后，宋健开始推销《增长 的极限》对人类文明做出的悲观的预 言，并要求必须采取行动来减缓中国 出生率的增长。 1979年底，宋健终于用“数学 欺骗”击败了他的对手，说服了邓小 平。 担任中国卫生部长的钱信忠将军 受委托把宋健的观点付诸实践，给所 有有超过两个孩子的母亲结扎，给所 有有一个孩子的母亲上避孕环，禁止 23岁以下的妇女生孩子，给所有未经 批准怀孕的孕妇在妊娠期不超过八个 月时打胎。 文章说，西方对中国残酷的独 生子女政策做出的回应是1983年， 联合国向曾经担任中国国家计划生育 委员会主任的钱信忠颁发“世界人口 奖”。 时至今日，罗马俱乐部也没有承 认它对可怕的一胎化政策起到的推动 作用。(作者是进化、遗传和社会等 问题作家，本文原名“The West was behind this Chinese atrocity”，发表于 《泰晤士报》，2014-01-13，BBC中 文网，2014-01-13）
小结 多年来，中国和人口过剩都已成 为代名词了。换句话说，人口过剩已 成为一个全球性的问题，因为中国是 世界上人口最多的国家，其对国际社 会的贡献是非常显著的。 新中国建立初期，研究中国 人口和人口政策数十年的中国著名 经济学家及人口学家北京大学校长 马寅初（1882-1982），于“百家 齐放，百家争鸣”尾声，在报上发 表《新人口论》（《人民日报》， 1957-07-05），认为人口过多不好， 建议国家推行人口控制政策。可是， 由于当年中国领导人认为“人多好办 事”，没有人敢公开支持他的看法和 建议。由此可见，中国政府一直为中 国人口问题困扰。它终于在建国30年 后实施争议性的全面“一胎化”政 策。 根据上述格林哈尔希教授的结 论，在中国，“一胎化”的理念是自 然科学语言战胜了社会科学语言，而 造成这情况是由于文革后，中国全面 走向“科教兴国”、“四个现代化” 的意识形态。 今天，中国按照国情需要废除 “一胎化”政策，也许来得太迟太 小，但这次似乎显示社会科学语言战 胜 了 自 然 科 学 语 言 —— 中 国 妇 女 地 位，通过教育、职业和健康等的提高 而开始掌握“生育权”，必要时对根 深蒂固的中华传统或美德“重男轻 女”和“传宗接代”说“不”。不 过，我担心，如果这些“旧”观念一 天不被彻底地斩草除根的话，谁敢说 在“两孩时代”时代强行“一胎政 策”30多年来的诸多人间悲剧——如 弃婴（女）、性别选择流产，甚至杀 婴，等等——不会卷土重来？这是一 点。 另一点是，我呼吁中国政府尽快 建立一个健全的老年福利制度，让那 些曾在中国崛起期间受计划生育而有 贡献的一两代中国人过个好晚年！ 最后，千万别忘记，中国家庭30 多年来的痛苦和悲剧，解决了世界一 直关注的“谁来养活中国”的问题， 同时，更千万别忘记，中国和中国人 对世界人口过剩付出最大的牺牲与贡 献！（2015-11-03）
外 论 精 选
计划生育是中国对全人类的贡献 ■ （以色列）阿隆·塔尔 （Alon Tal） （中国）杨晗轶译 【（观察者网注）十八届 五中全会通过了全面允许普遍二 孩的政策，引起国内外的广泛关 注。中国的计划生育政策一直在 国外有巨大的争议，本文作者今 年夏天来中国担任客座教授，他 发现“大多数中国人认为，这种 极端政府干预对整个国家的经济 繁荣和环境存亡至关重要；他们 也认为，时至今日该项政策已不 再必要”。作者评论说：“中国 人这两种看法都是正确的。计划 生育政策大大缩小了中国的人口 规模，使她有机会去解决面临的 诸多问题，满足人民的需要，让 人民过上更美好的生活。”】
在关于人口过剩的持续争论 中，没有哪个国家的实践比中国 的计划生育政策更具有争议性。 人权活动家、女权主义者、反堕 胎者、反共势力都对该政策大加 批判。但许多关心全球可持续发 展的人却把计划生育看作中国对 人类福祉的集体承诺，这项充满 勇气的政策使许多人免受不为世 人所知的痛苦，防止了环境问题 进一步恶化。 计划生育政策实施至今已35 年，我早就想来中国亲眼见证一 番。今年夏天，我在北京著名高 校中国人民大学担任环境政策客 座教授。我发现计划生育政策虽 然向来不受欢迎，但大多数中国 人认为，这种极端政府干预对整 个国家的经济繁荣和环境存亡至 关重要；他们也认为，时至今日 该项政策已不再必要。中国人这 两种看法都是正确的。 在西方，许多人对计划生育 政策早有耳闻：1980年9月中国 人口接近十亿，在邓小平的领导
下，务实的中国政府立法规定， 城市家庭夫妇只能生育一个孩 子，而农村和少数民族地区则允 许生育二胎。违规生育二胎的夫 妇将面临一系列麻烦，包括高额 罚款、就业困难和社会谴责。 随着政策的推行，中国的生 育率开始急剧下降：从当初平均 每个家庭生育2.8个孩子，到今天 稳定在1.6左右。在计划生育政策 下，中国少生了多少人？人口学 家们基于不同的假设条件，提出 了一系列估值，最高达4亿人。 随着中国人口出生率下降， 计划生育政策开始受到诟病。批 评者称，生育率的下降与政策相 关性不大，其原因更多在于当时 亚洲社会的动态。针对这种说 法，我们应当指出，印度人口在 同一时期出现惊人增长，这意味 着中国要是没有计划生育政策， 人口结构或许无法走向稳定。 然而，反对者往往集中指 责政策执行办法过于严厉。据报 道，中国官方虽从未出台硬性规 定，但许多过于积极的地方政府 部门却强制实施绝育和流产手 术。在计划生育政策的约束下， 许多已生育的家庭不得不遗弃新 生儿，杀婴事件（特别是女婴） 屡有发生。性别选择性打胎行为 虽然非法，但仍在继续，导致中 国社会性别比例严重失衡：在 自然状况下，每出生1个女婴， 便会出生1.05个男婴；然而在中 国，这个比例约为1：1.15。 计划生育政策有这么多广 为人知的缺点，人们往往放弃了 冷静的评估，忽视了该政策的优 点。人口增长的减缓，为中国的 经济转型做出了贡献。 今天，贫困虽依然存在，但 中国通过稳定人口结构，已经能 够养活自己。不仅如此，中国还 有能力支持大规模基础设施建设 和工业扩张，重新定义国人的社 会经济身份。即便中国最近出现 所谓的“经济疲软”，这种程度 的增长仍然是几乎所有国家的经 济学家都梦寐以求的。 由于发展速度和人口密度 都相当高，中国的环境面临艰巨 的挑战：全球20个污染最严重的
城市，中国占了16个；由于空气 污染，中国每年约有120万人早 夭，损失的伤残调整生命年（观 察者网注：伤残调整生命年是对 生命数量和生命质量以时间为单 位的综合度量，指从发病到死亡 所损失的全部健康寿命年，包括 因早死所致的寿命损失年和疾病 伤残所致的健康寿命损失年两部 分）达2500万之多。中国有三 分之二的城镇缺乏废水处理的基 本措施，导致地表水受到大量污 染。在中国许多地区，地下水位 下降之快，竟可在卫星图片上辨 别出来。中国的生物多样性原本 两倍于美国，然而随着许多物种 丧失栖息地，它们现已濒临灭绝 边缘。 只有当人口增长开始放缓， 中国的生态重建事业才能雄心勃 勃地踏上征程。中国是全球头号 温室气体排放国，决策者们很清 楚，在人口快速扩张时削减碳排 放量，就好似在开到高速的跑步 机上奔跑。即使人均排放量大幅 削减，也很难降低全体中国人的 总排放量。计划生育政策为中国 参与解决全球气候问题创造了条 件。 我对人民大学的学生进行 了试验性调查，以了解中国年轻 一代对计划生育政策的看法。诚 然，调查样本是经过过滤的，但 相对一致的实证结果的确可以证 实我在几十场私密访谈中得出的 信息。 对于“中国计划生育政策刚 出台时，避免了饥饿和饥荒”的 说法，大约72%的学生表示赞同 或高度赞同。70%的人认为，计 划生育对“改善中国经济状况起 了重要作用”；高达88%的人赞 同或高度赞同该政策“对保护地 方环境至关重要”。鉴于样本来 自人口密度非常高的地区，多达 70%的学生自然而然地认为中国 目前的人口已经太多。他们多数 认为7至10亿才是中国较理想的 人口规模——有一项地方生态研 究认为这是最理想的数字。 上述调查结果并不意味着 计划生育政策广受欢迎。尽管学 生们承认计划生育政策的历史贡
献，但他们强烈认为该政策已经 走到尽头：90%的受调查者认为 现在应取消计划生育，只有少数 女学生支持继续实施该政策。 受调查的学生有四分之三是 独生子女，但这些年轻人不愿回 到过去大家庭那种拥挤的生活。 计划生育政策改变了中国人对 家庭的传统观念，85%受访者认 为，生育两个孩子符合他们对家 庭规模的理想预期。 当抚育两个孩子的理想遭遇 经济和现实双重挑战时，多数受 访者表示生一个就好。事实上， 随着中国放宽了计划生育政策， 只有一小部分符合“单独二孩” 条件的夫妇选择了生育二胎。受 访者提到，育儿成本和生活质量 的下降使他们对生育二胎望而却 步。正如我一位同事所说：“在 有选择的情况下，我不一定会要 第二个孩子，但我希望决定权掌 握在自己手里。” 英国著名主持人、生物学家 大卫·艾登堡爵士曾经说过一句 大实话：“任何问题，人少好解 决，人多反而难办，甚至无法解 决。”这句格言最好的例证便是 中国。 要批评计划生育政策很简 单：它的具体落实肯定有失之严 厉的地方。但我们应牢记，多亏 采取了计划生育政策，中国才有 今天的幸运。由于人口增减存在 势头，政策效果往往需要数十年 才会展现出来。联合国预测，因 为预期寿命变长，中国人口数量 还将继续增长15年，才会开始减 少。 当中国迎来人口拐点时，全 国人口将是15亿；要是没有计划 生育政策，中国就会有20亿人。 这是个巨大的差异：欧盟各国人 口之和也不过5亿！计划生育政 策大大缩小了中国的人口规模， 使她有机会去解决面临的诸多问 题，满足人民的需要，让人民过 上更美好的生活。（（作者为以 色列学者、以色列本古里安大学 教授、著名环保活动家，观察 者网杨晗轶译自《世界邮报》， 2015-10-30，观察者网授权转 载）。
12 科技前沿 2015年11月5日
第470期
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小溪dōTERRA精油体验馆 电话：514-757-9578 小溪 上周我以空中飞人的节奏， 专门飞回上海，参加英国最高级的IFA 芳疗证书培训。芳香疗法，正以她最独 特的身心灵的魅力，充满着我的生活， 提升着我的家人，孩子，朋友的生活品 质，呵护着我们的健康，带给我们越来 越多的惊喜。 我是一直很在意皮肤护理的。我 是干性皮肤，虽然现在见我的朋友经常 说看不出干纹，但在遇到精油之前，对 于保湿颇费周折。我的皮肤还特别怕 晒，一晒就黑，很久都恢复不了，一晒 就出斑。几年前大夏天的带着孩子们去 迪斯尼，沙漠地带的艳阳天，留在脸上 很多斑点。为了这些斑，不知花了多少 时间精力金钱，最后做了光子嫩肤。结 果大家不要说也知道，光子嫩肤带给皮 肤更深的斑点。很多朋友说以前没注意 有斑，这下全显出来了。幸亏遇到了精 油，幸亏我坚信并坚持使用，一年来脸 部皮肤的变化真是有目共睹，我自己拿 出一年前的照片，也是惊叹。 很多高科技的化妆品都说自己是可
精油的皮肤调理 以渗透到真皮层。而小分子，脂融性的精 油，会以最快的速度渗透到细胞里，渗透 到真皮层，渗透到毛细血管。而且使用精 油，是严禁把精油滴入不明成分的乳液中 的，因为本来化妆品中不好的化学成分渗 透不到真皮层，由于有了精油的作用，反 而把这些物质带入了深层。 精油小分子的细胞渗透力，还会改 变结构，可以让皮肤的弹性增加。而不 同品种的植物，功效更是多样化。丝柏 具有极强的收敛作用，用在眼袋的收缩 上，真可以说是立竿见影。杜松浆果收 缩毛孔的效果，在和椰子油稀释之后的 按摩中，鼻翼两边的毛孔改善是很让人 惊喜的。天竺葵的保湿，带给你的是水 润的感觉。檀香对于老化肌肤的提升作 用也非常让人振奋。而不同精油的替换 使用，让皮肤始终处在新鲜的代谢中， 这就解决了买了一盒化妆品，刚开始很 有效，可用了一半没什么感觉，又不舍 得扔的问题。 精油对于皮肤的调节绝不仅限于停 留在表面。精油对于内分泌的平衡，会带
给你从里到外的通透感，这种不化妆的美 丽容颜，健康洁净，是真正的靓丽。 就拿痘痘肌肤来说吧，精油对于不 同原因造成的痘痘肌肤，调理起来用油是 不完全相同的。治标与治本，显而易见。 儿子青春期荷尔蒙的分泌，痘痘不仅长了 一脸，前胸后背都是，他又不是很配合， 让他用含精油的泡沫洗面奶洁面，也是三 天打鱼两天晒网。皮肤上先后用了茶树清 肌复方点涂，后来又调整成茶树加净化清 新精油。效果都有但也反反复复。后来我 观察他经常打嗝，青春期的孩子肠胃系统 也依然在发育中。于是我让他每天吃一粒 乐活复方，里面有生姜薄荷茴香等调节肠 胃的精油。与青春痘的战斗终于告捷。而 不是由于青春期荷尔蒙引发的痘痘问题， 又会是完全不同的调理方案。 在国内巡回，见到越来越多 的过敏，湿疹，皮肤的问题到处都是。 像湿疹这样的皮肤问题，有的非常顽 固，而且只外用是解决不了的，必须结 合内部的排毒和调理。还有一些湿疹是 和压力有关，有的甚至和内心深处积淀
的伤痛有关。芳香疗法，是一个让人释 放的过程，同时也是用大自然的力量， 最大限度地激发人自身的免疫系统，神 经系统等全面平衡的一种疗愈方法。 老公的牛皮癣的调理，是让他爱上 精油的原因，也将会是我准备完成的一 篇论文。历时也是一年多的时间，对于 这种真菌类的皮肤问题，即使是激素类 的药膏，也是用的时候好转，不用的时 候又反复。很多人是难受的不行了才会 去用一下药膏，大部分时间都忍者。可 这种皮肤问题，很多时候也是传染的， 不注意孩子染上也很麻烦，因此我花了 很多精力来解决。因为精油全，用起来 可以随心所欲，经常是读书的过程中看 到某一款精油在皮肤方面的特殊用途， 就忍不住试试。很多精油都会有意想不 到的效果。开始是用的最简单的乳香薰 衣草茶树牛至，然后每周会换换消炎的 百里香丁香。后来用到了侧柏，这种树 类的精油，成长期长，积天地之精华， 有极强的抗侵害能力，果然效果非凡， 当然痒的时候用到罗马洋甘菊也是没得
说，道格拉斯冷杉和侧柏一样，带给人 的震撼也是很强大的。而在调理过程中 我们也发现，太阳的直射，紫外线的杀 菌力也是超强的。现在只要是晒到太阳 的地方，基本已经完全好了。 精油越玩儿就越有意思，我最近 偷师回来自己调配的精油高级去皱保湿 去眼袋眼霜，效果超赞。而清新保湿的 泰迪熊儿童保湿霜，更是受到女儿的喜 爱，脸上或全身涂抹，是秋冬季孩子老 人的护肤圣品。配方到精油馆参加活动 才透露啊！ 小溪doTERRA精油体验馆每周都 有活动：11月11日周三10：30-2： 30：儿童湿疹的皮肤排毒按摩及护 理，精油美食。 11月15日周日，下午 1:30-4:30，身体免疫系统调节用油， 精油下午茶。 欢迎有兴趣的朋友参加，所有体验 活动一律免费。其余时间体验请电话预 约：514-757-9578. 地址：1705 de l'eglise.st-laurent (二楼），h4l2j5.
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2015年11月8日～2016年3月20日 (节假日除外) 每周日下午14:15PM-16:15PM 共16次/80$ 单次8$ 提供球 地址: 学校地址 :Villa Maria College(周 日) 坐车路线：4245,boulevard Decarie , Montreal,QC H4A 3K4 开车路线：5050 Ave Notre dame de grace ,Montreal H4A 1K1 (Enter Ave Grey et Ave claremont). (Turn left to Chenin villa maria ). (go straight to parking station).
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一、法语欢迎班分为小学欢迎班 和中学欢迎班。每个班级的程度又分 为初级，中级和高级等三个级别。 1. 真正的小班授课； 2. 重点安排音标教学； 3. 大量积累词汇； 4. 掌握基本的法语交流； 5. 听经典故事和表演经典故事； 6. 难点教学是突破语法； 7. 拥有一个有着多年英语和法语 的教学经验的中西老师组成的备课 团； 8. 根据学生的年龄和法语程度分 班，因材施教，因龄而教； 9. 沉浸式课程设计，培养学生的 法语思维习惯；
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留学生专版 2015年11月5日
第42期
总第470期
第18版
主编：于天惠 责编：刘良一 李响施宇
康大中国学生会与《七天》报社联合制作 联系我们： CCSA.qidian@gmail.com
[主编寄语]：这里是留学生活的启点，是梦想的启点，是CCSA逐渐壮大的启点。
〔思想天地〕 ■ 文/李响施宇
愿这里记录下你我的点点滴滴。康大中国学生会与你一起从零开始，从新开始。投稿电
浅谈中国选秀类节目
邮：ccsa2007@gmail.com
〔经验分享〕 ■ 文/刘良一
女生健身指南 很多女生拒绝去健身房 或者办了健身卡只是为了跑 步和做瑜伽的主要原因是怕 练出肌肉，其实因为女生脂 肪含量低，在不喝蛋白粉不 加重量的情况下是不会练出 大块肌肉的，只会练出优美 的线条。 我接触健身也大半年 了，每周3—4次，每次一个 半小时。之前也运动，夏天 在室外跑步，冬天在家做有 氧运动，控制体重还是有一 定效果的，但塑形有限，并 且我也没有坚持。决定去健 身房并不是为了减肥，是因 为久坐颈椎总疼，想靠运动 改善健康状况。后来坚持下 来发现运动不仅能改善颈椎 问题，还能提高身体的新陈 代谢，之前的消化不良和生 理周期不稳定的问题也有所 改善。 很多人会害怕自己难 以坚持健身，其实只要制定 好健身计划，健身就不是一 种任务，而是一种乐趣。建 议大家在健身初期请一次健 身教练或者请健身多年的朋 友帮助自己制定一个健身计
划，就是每天要练哪个部位 和具体要做哪些运动。拿我 自己举例，每周3次健身的 话，一次练手臂和肩膀，一 次练背和腹肌，一次练腿。 如果还会多去一次的话就做 有氧运动。 说起有氧，第一个想 到的就应该是跑步, 我的做 法是在跑步机上，先走400 米然后跑，这样也最多只能 坚持10分钟，就喘的很厉害 了。而且跑完后也没有力气 做别的运动了。但解决办法 很简单，就是制定目标，每 天多跑一分钟，对，就是一 分钟，60秒。然后最后一 分钟提高速度，冲刺结束。 一般速度是这样的，刚开始 走路的速度是5.5km/h，然 后开始跑，8.5km/h，最后 一分钟提到12km/h。后来 发现这个方法果然管用，不 到一个月我就提高到了能跑 下来大概30分钟了。虽然 中间很长时间想放弃，但 是还是挺过来了，别小看这 一分钟，最后简直是咬牙过 来的。这个时间段，就是坚 持。
健身会减少脂肪含量 提高肌肉含量，让身体看 起来更匀称，但如果想减 重的朋友建议还是要搭配 改善饮食和生活习惯。我 吃的和以前并无太大区别， 制定的饮食计划是一天三 顿，不吃土豆、米和面，而 且固定需要吃的有几种食 物，每天我都会摄入，第一 个是生胡萝卜，第二个是苹 果，第三个是洗好过水的芹 菜。其实这三种东西都有一 个固定的特点就是高纤维。 吃这三个的目的是为了每天 的大便通畅，尽量减少便秘 的可能性，后来我发现排泄 正常才能保证每天的消耗以 及第二天的运动质量。除此 之外，我尽量保证下午6点 后不再吃东西，把晚饭提 前。刚开始会很饿，但是久 了也就习惯了。第二天，运 动后才吃早饭，运动前喝很 多水。总结也是两个字，就 是吃好。这样下来一个月能 减重2公斤左右，但还是贵 在坚持。最后希望所有健 身的朋友能达到自己满意 的效果。
第四季的《中国好声音》、 第一季的《蒙面歌王》，随着两 档火爆的音乐选秀节目如火如荼 的上映，浙江卫视和江苏卫视这 两个电视台，在这个夏秋之交掀 起了一场音乐狂潮！ 纵观当今中国音乐类选秀 节目，可以用五花八门和不计其 数这两个成语来形容。较早的记 忆则是要追溯到2005年的《超 级女声》，虽然《超级女声》并 不能算是中国音乐类选秀节目的 开端，但是它无疑带给了之后十 年音乐类选秀节目无限的动力和 巨大的参考价值。快乐男声、快 乐女声、花儿朵朵、中国好声 音、我是歌手、中国最强音、中 国梦之声、最美和声，可以说， 这些耳熟能详的选秀节目的成 功，从一定程度上要得益于超级 女声的成功，超级女声给当今华 语乐坛的选秀节目做了一个很好 的典范，然而与此同时，也引起 了中国音乐类选秀节目的极大泛 滥，以至于政府多次下发“禁娱 令”，禁止各大电台开展音乐选 秀节目！ 由于音乐类选秀节目的兴 起，各大电视台都费劲心思的推 出一档自己独有的招牌节目，想 以此来抓住观众们的眼球。然而 事与愿违，由于可选择性的变 多，在五花八门的选秀节目中， 观众们对于选秀节目的选择会变 得更加迷茫，他们眼光会变得更 加挑剔，甚至会出现审美疲劳！ 最终的结果就是，大部分观众会 选择屏蔽掉这些杂七杂八的选秀 节目，电视台花巨大的资金投 资，但收视率却远远达不到预期 标准，比赛最终胜出的冠军也会 被观众所淡忘。试想，05年超女 的冠军李宇春大家耳熟能详，06 年的冠军尚雯婕相对而言就没有 那么高的熟知度了，而下一届的 冠军江映蓉又有多少人知道？泛 滥的选秀节目，成为了各大电视 台泛滥的造星计划，但造出来的 星不红不火，没有观众的市场， 同时也没有达到带动音乐文化传 播的效果，这样的选秀节目意义 究竟何在？ 有时候不得不让我们考虑这 样一个问题，中国的音乐类选秀 节目，是否已经达到了一个瓶颈 期？甚至已经逐渐走向没落？ 其实，中国的选秀节目近 年来水平下滑的根本原因，我认 为有两点：第一，当今大多数音
乐类节目已经没有通过正常的、 传统的方式去引起大众注意，而 是通过电视选秀吸引眼球。这样 一来，音乐和歌声往往并不是主 角，反而成了一个载体，主角变 成了比赛、选秀、噱头、槽点和 投票。作为商业性的选秀节目， 我们有时候不可否认噱头和槽点 的重要性，但是，一旦让这种噱 头和槽点喧宾夺主，那么选秀节 目就会失去它原本的意义。第 二，赛制过于陈旧，形式过于重 复，选手风格过于单一，无法吸 引观众的注意力。可以说，选秀 节目的成功，一半靠音乐，一半 靠赛制。在基于好的音乐的基础 上，也要有好的比赛形式，二者 缺一不可。再优秀的歌者，如果 碰到糟糕的赛制，也很难被观众 所注意。从商业性的角度来讲， 有时候我们需要一些形式去为音 乐推波助澜。 可以说，《中国好声音》 是近几年来中国内地选秀节目中 比较成功的一档！而且中国好声 音的成功，从一定程度上来讲得 益于它独有的赛制。四位驰骋华 语乐坛的王牌导师，带领着一批 批优秀的学员。配上新颖的比赛 形式，残酷的1V1PK淘汰赛制， 四张华丽的导师转椅，导师间彼 此的吐槽以及华少的快舌头…… 这一切的附加条件，都是基于高 水准音乐的基础上，所以说中国 好声音的成功绝非是一种偶然！ 可以说，好声音这个节目的出
现，给这个没落的音乐选秀时代 注入了一记新鲜的血液。而随后 的像《中国最强音》、《中国梦 之声》、《中国好歌曲》、《最 美和声》等一系列选秀节目的火 爆，从一定程度上来讲，得源于 他们模仿了《中国好声音》的导 师制。 时代在发展，音乐文化也在 不断地革新，每个时期其实都不 缺乏优秀的歌者和动听的声音。 怎样用最有效率的方式挖掘出这 些优秀的歌者，怎样用最好的形 式把动听的歌声展现给荧幕前的 观众，这是每个选秀节目应该 考虑的问题。就像超女、快男一 样，没有一个选秀节目能够一直 成为内地歌坛的主宰，因为观众 的观念一直在变，观众所喜爱的 音乐形式也一直在变。随着时间 的推进，总会出现一些新的节目 以新的演绎风格来成为现今最火 爆的《中国好声音》的替代品。 所以我们会发现，尽管好声音每 年的大体赛制不变，但是小的赛 制会稍有变动，他们也希望尽可 能地通过一些变化，来继续满足 观众对于这个节目的好奇心。好 声音已经火了四年了，节目组所 应该考虑的，也许并不是如何让 好声音再驰骋第二个四年，而是 在人们还继续关注好声音的这几 年里，如何将最好的音乐带给观 众，让这些不朽的音乐成为我们 心中一块永不磨灭的印记。
〔文学小说〕■ 文/李响施宇 此时，会议室的门被敲响 了。 “请进！”比尔大声说 道。 门开了，一位身着警服的 人走了进来。 “你好，马丁斯先生！你 来得正是时候！测验的结果怎 么样？”比尔迫切地问道。 这位年轻的警员从皮包 里拿出了一盒被塑料膜密封的 药罐，说：“据法医鉴定，这 里面确实装过一种不同于心脏 病药的物质，他们分析这是一 种胃药。而且，我们在这盒药 罐上发现了两个人的指纹。其 中一种被确认为是布拉德先生 的，而另一种则是一位第二者 的。罗特先生，我们能查出来 的就只有这些了，希望能对您 的工作有所帮助！” “好的，谢谢你，马丁斯 先生。这里没有什么其他的事 了，你可以走了。”比尔说。 年轻的警员离开了。 “刚才进来的那名警员 名叫加里·马丁斯。”比尔 说，“昨天夜里我去警局找他 并让他帮我检查了这个平常布 拉德先生用于盛装心脏病药的 药罐，他今天的到来对我的工 作确实也提供了很大的帮助。 说实在的，利兹女士，如果不 是您一时的疏忽，我想这件案 子到现在还不能得到完全的解 决。但由于您留下了您的指 纹，现在我就有充分的理由控 告您杀害了洛尔福·布拉德先 生！” 会议室内一片寂静，温
格·利兹女士僵硬地坐在椅子 上，沉默不言。 “刚才马丁斯先生提到 了一种胃药，我想，您就是想 到了一个人在服用胃药之后不
的院长已经在这里等候多时 了。” “不用再折腾了！”利兹 女士终于开口了，“人是我杀 的！”
攒够的五万英镑！这是我一人 为我父母攒的养老金，而他却 不知羞耻地偷偷占为己有。 我质问他，这五万英镑哪里去 了，得到的却是他的斥责和辱
倒霉的男人 （Part 8） 会出现明显的副作用，同时 很难被警方查出来，因此才在 药罐里放胃药吧。但是，您却 过于地自负了，在您对药罐做 手脚时，您也许根本就没有想 到要戴手套，而最终这却成为 了整个案件的突破口！如果我 没有判断错的话，那个第二者 的指纹就是您留下的。现在， 您愿意去鉴别一下您的手指指 纹吗，利兹女士？巴尔顿医院
短暂的沉默…… “布拉德比我大十多岁， 我和他的生活早就出现了隔 阂。我受不了……我受不了他 一再地和他的那些狐朋狗友往 酒吧、夜店去厮混。我、我的 父母、包括他的同事，都早就 对他痛恨到了极点，但是这几 年来，我都忍过来了。直到去 年圣诞节，我突然发现他悄悄 地拿走了我这几年来辛辛苦苦
骂，鬼都知道，他一定又将这 些钱拿去赌博或者是挥霍一空 了！他是一个给别人带去难堪 和痛苦的人！只有我亲自杀了 他，才能解除我心中的怨恨， 才能让我的生活重回正轨，才 能抚慰我已经饱受摧残的心 灵！” 温格·利兹女士的情绪 越来越激动，她缓了缓呼吸， 又继续说道：“对于这场谋杀
案，我已经谋划了很久。这 次剧组来南安普顿拍戏，我硬 要跟着洛儿福来，因为在这种 鱼龙混杂的情况下，我把他药 罐里药倒光而再加入一颗别的 药，他因为错误服用而死，但 别人会认为他是因为心脏病突 发但药罐里没有解药而死，这 样他的死就和我无关了。而当 梅西·格兰杰小姐、罗比·波 特先生和哈维·莱斯先生也被 牵扯到这件案子中时，我感受 到了上帝对于我的照顾和袒 护。我想随着这件案子复杂程 度的变化，我的嫌疑也会越来 越小，最终有人会成为我的替 罪羊。但是这时候，罗特先生 您却意外地出现了。我真的很 佩服您，真是做梦也没有想到 您会如此轻松地解决了这起案 件。好了，现在已经真相大白 了。威尔警长，我这个阶下囚 该听从您的安排了。” “真没又想到最后的凶 手竟然是利兹女士您！”威尔
警长惊叹道，“请原谅我的无 礼。”说着，威尔警长为利兹 女士带上了手铐。 “难道你以为你这样 做，就可以获得心灵上的解脱 吗？”比尔的口气霎时间变得 异常得严厉起来，这使在场的 人突然吃了一惊。 “相反，你得到的不是 自由，反而是长期的监禁，这 样一来更会导致你的父母老无 所依!也许，你这次也会因为 种种原因侥幸地逃脱警察的追 捕，但这样一来，你将会永远 地承受着精神的扼杀和良心的 谴责！！因为，不论你是出自 什么原因，你残害了一个生 命！” 在场的人对比尔的这番话 默不作语，而温格·利兹女士 也惭愧地低下了头。也许是在 向上帝赎罪，也许是在默默地 祈祷着…… （未完待续）
教育周刊 &EVDBUJPO 2015年11月5日
第470期
第19版
中餐 蒙 城 中华语 文学 校
编者按：
学苑
第三十二期
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“学苑”专栏一直是 我校与外界沟通交流的平 台。本期我们向大家汇报 展现的，是我校九年级 资深教师詹小云的教学实 例。詹老师在我校执教逾 二十多年，无私奉献、对 教学精益求精。这个实例 就是她在指导学生理解中 西方文化的差异，继而以 “中西餐”为题目引发学 生撰写的小作文集锦。从 学生的作品中，我们欣喜 地看到了孩子们对传统中 餐的热爱。詹老师这种深 入浅出地弘扬传统文化的 教学方式，无疑也是非常 值得称道的。
中餐/西餐 ■ 学生：吳芍葶
■ 学生 ：陳汝君
导师：詹小雲
导师：詹小雲
我很幸运长了一张爱吃的嘴。不论是 哪个国家的食物我都爱吃，尤其是中餐。 为什么我喜欢吃中餐呢？因为我从小 到大就吃惯了妈妈、奶奶和婆婆做的中国 菜。我觉得每一道菜都很好吃，不仅味道 好，还很香。 早餐，我想吃鸡粥或是小笼包。这样 我整个人就会很舒服，尤其是在寒冷的冬 天。 午餐，我想吃卤肉饭，凉拌海带丝， 加上一些新鲜的蔬菜。如果觉得有点不舒 服，就想来一碗热腾腾的牛肉米粉汤。 晚餐，我想吃北京烤鸭或是蒸鱼， 再加上甜点，像是绿豆糖水或云耳木瓜糖 水。 我希望能有机会去中国旅游并且尝 遍各民族的美食。想到这里我已“垂涎欲 滴”了！
中餐和西餐的做法和材料完全不 一样, 但是味道都十分好。如果有人 问我: 喜欢吃西餐还是中餐？我会回 答: 我比较喜欢吃中餐。 为什么我喜欢吃中餐? 首先, 我从 小到大没有一天不吃米饭。流着中国
人的血, 我十分尊重我们的传统。 我并不是说中国人一定应该喜欢 吃中餐, 只是我自己比较欣赏中国菜 是因为厨师花了很多心思去做每一道 菜。我家里也有两位大厨师。我要衷 心感谢他们用中餐抚养我长大。
牛肉粉 ■ 学生：楊晓颖 导师：詹小雲 世界上有许多种食物, 每一种食 物都有它的特点。每一个人也都有他 爱吃的食物。妈妈天天给我们做各种 各样的菜, 每种菜有不同的营养成分 与味道。 我最喜欢吃家里煮的牛肉粉。 首先, 用牛骨煮高汤, 然后放牛肉片
或牛肉丸, 加点粉, 放点洋葱, 香菜和 葱等等。我们就有一碗美味的牛肉 粉了。 牛肉含有铁质, 洋葱有防癌作 用。牛肉粉是我最爱吃的, 因为它非 常美味又健康, 而且不需要花太多的 精力和时间来准备。
20 七天特稿 2015年11月5日
第470期
SEPT DAYS .com
本期责编：利 文
【松云斋夜话】 ■ 王学信
咖啡传奇与咖啡文化
两个迷人的传说 一个近乎经典的传说在咖啡爱好 者之间广为流传：公元十世纪前后，在 东非埃塞俄比亚一个名叫“咖法”的地 区，老牧人加尔第赶着羊群途经一个山 岗，低矮的灌木丛生长着一种红色的浆 果，羊儿一见便争抢着啃食起来。不一 会儿，羊群竟欢腾跳跃，兴奋异常地喧 闹不止。老人目睹此状，大为诧异，便 随手采下一些，煮些果汁解渴，谁知才 喝下几口，便觉精神振奋，疲劳顿消。 这种果实，就是“咖啡”。 另一个传说则源于十六世纪伊斯 兰学者阿布达尔·卡迪所著《咖啡的来 历》一书。书中记述，故事发生在十三 世纪的也门，伊斯兰修道者西库·奥玛 尔被蒙冤定罪，从也门的摩加流放到欧 撒巴，他在荒寂的山中艰难地走着，疲 惫而衰弱。这时，他看到一只鸟，异常 活跃地在树上啄食一种红色的果实。于 是，他也试着摘下一些用水煮起来，水 沸腾了，一种从未闻过的美妙香味散发 出来。西库·奥玛尔喝下后，疲劳突然 消失，身上重新恢复了活力。后来，他 成了一名医生，使用这种果实救助了很 多体质衰弱的病人，他的罪也被免去， 又回到摩加，被人们尊为“圣人”。
土耳其大使向路易十四献上咖啡 其实，早在十世纪初，阿拉伯医师 拉泽斯便留下了将咖啡研碎后用水煎服 当药的记载。在当时，被人们称为“神 奇魔豆”的咖啡更多的是作药用，毫无 疑问，阿拉伯人最早发现和开始使用咖 啡，并经由阿拉伯人于十六世纪中叶传 往土耳其，之后登上欧洲大陆。 １６６９年，土耳其大使索利 曼·阿格向太阳王路易十四献上咖啡， 这标志着咖啡从此风靡法国上层社会。 由贵妇们主导的“咖啡沙龙”成为时髦 的象征，在品尝这神奇的黑色饮料的同 时，贵族和知识分子们兴奋地讨论着哲 学、艺术、新文学和公民权力。此风逐 渐波及到普通市民，街边也建起了咖啡 馆，各色人等，熙来攘往，他们热烈地 争论各种话题，喋喋不休。 咖啡的流行势头从法国穿越加莱和 多佛尔，渗透到英国，伦敦街头的咖啡 馆如同雨后春笋般冒了出来。男人们在 那里谈论政治、艺术，或者洽谈贸易， 整日不归，连家也不回。这激起家庭主 妇们的愤怒，以致１６７４年，家庭主 妇们向伦敦市政当局提出抗议，要求关 闭那些令人烦心的咖啡馆。
法国军舰将咖啡苗运往美洲 人们对咖啡的需求随着咖啡的流 行势头急剧增长，咖啡种植随即应运 而生。十七世纪时，一个名叫巴巴·不 丹的印度人到麦加朝圣，从麦加带回一 些咖啡种子，到印度南方的麦索尔去栽 种，获得成功。１７２２年，一名法国 海军军官将咖啡苗运到法属圭亚那，咖 啡来到了美洲大陆，在其后的数十年间 迅速向中南美洲扩散、传播。 咖啡传入巴西，是１７２７年的 事，当时，巴西还是葡萄牙的殖民地。 由于巴西与邻国法属圭亚那发生边境冲 突，巴西总督便派军官巴列达率代表团 前往交涉，希望能和平解决争端，自从
法属圭亚那成功引进咖啡后，总督视若 珍宝，严禁外传。此次巴列达前来谈 判，总督颇不放心，竭力防范不让他接 触咖啡。谁知，聪明过人，且风度翩翩 的巴列达想方设法与总督夫人频繁交 往，博得了总督夫人的欢心。她很喜欢 这位年轻军官，不仅盛情邀请他品尝咖 啡，还陪同他参观咖啡种植园，并以成 熟的咖啡豆相馈赠。喜出望外的巴列达 带着总督夫人赠予的咖啡种子返回巴 西，咖啡便迅即在巴西繁衍、传播开 来。
古人饮咖啡会将咖啡渣一并喝下去 咖啡是茜草科咖啡属热带常绿灌 木，野生咖啡树高达８至１０米，人 工栽培则通过修剪使其保持在２米左 右，以便于采摘。咖啡生长在北纬２５ 度至南纬２５度之间的热带和亚热带， 这一地区被人们称为“咖啡地带”。咖 啡从播种、幼苗移栽到长成成木，通常 需要三年到五年，而从开花、结果直至 采收，则需１２个月，一株咖啡树的最 佳挂果年限约为３０年。咖啡树枝条上 开出的咖啡花密集而香气馥郁，很像茉 莉花香。花期结束后，便生出暗绿色果 实，再历经黄色、红色，最后变成深红 色，形状很像樱桃，这时便可采摘了。 正常成熟的咖啡果实内有一对种子，这 种子就是咖啡豆，经烘焙、研磨、水 煮，再加入各种调味料，便成了风靡全 球的咖啡饮料。 咖啡是一种营养成分极为丰富的 饮品，成熟的咖啡豆通常含有１．２％ 至 １ ．８ ％ 的 咖 啡 因 ， 含 有 １ ０ ％ 至 １４％的脂肪，５０％至８０％的蛋白 质，以及单宁、碳水化合物、无机盐和 多种维生素。经烘焙后的咖啡，所含碳 水化合物会变成焦糖，而所含纤维素也 会炭化，两者共同形成咖啡饮品特有的 棕褐色或黑棕色，这要由烘焙的程度所 决定。不尽如人意的是，冲泡出的咖啡 饮料中，并非拥有咖啡所含营养成份的 全部，很多营养成份还保留在咖啡渣 中，这也许就是古代人们饮用咖啡时， 为什么会将咖啡渣一并喝进去的原因， 毕竟古人比现代人更为节俭。
环球“咖啡地带”名品迭出 自从咖啡风靡全球，咖啡的种植在 市场旺盛需求的刺激下，迅速扩展到地球 “咖啡地带”的每个角落，从南美洲、中 美洲、西印度群岛，到中亚阿拉伯地区， 南亚次大陆、东南亚诸国，以及广袤的非 洲、南太平洋诸岛和澳洲。其中，南美的 巴西素享“咖啡王国”美誉，咖啡种植园 约有２６０万公顷，１００多万人专门从 事此项产业，咖啡产量居世界第一位，约 占世界咖啡产量的三分之一，哥伦比亚则 占世界第二位。 巴西的土壤和气候极适宜咖啡的 栽培，优质阿拉伯种咖啡的高收获量 每年给巴西人带来数十亿美元的收入， 其最著名的“巴西·圣多斯”品牌咖啡 常年畅销世界市场。哥伦比亚咖啡主要 栽培在安第斯山脉，不错的口感与独特 风味使这里的“麦德林咖啡”驰名全 球。中美洲的危地马拉是世界一流品牌 咖啡——“戈邦咖啡”的产地，其醇度 和香味均极为卓越。加勒比海岛国牙买
加具有种植优质咖啡的各种优良条件， 土壤、气温、雨量、日照均极为适合， 所产“蓝山咖啡”堪称咖啡的极品。此 外，夏威夷“可那咖啡”、非洲肯尼亚 “ＡＡ咖啡”和埃塞俄比亚及阿拉伯半 岛的也门所产“摩卡哈拉咖啡”均为咖 啡中的上品。
历经四个世纪的咖啡馆——“普罗可布” 在法国巴黎一条古老而繁华的商业 街上，有一家历经四个世纪的著名咖啡 馆——“普罗可布咖啡馆”。 １６８６年，来自意大利的普罗 可布创立了这家冠以自己名字的咖啡名 店。它宽敞、优雅的厅堂，豪华精美的 装饰，以及可口的咖啡、滚烫的可可、 醇香的美酒和果子露冰淇淋吸引了巴黎 众多文学家、艺术家、思想家及著名学 者。他们经常驻足流连于此，边品尝着 香气氤氳的咖啡，边热烈地讨论关于文 学与艺术、哲学与科学、民主与人权等 无数的话题，很多影响人类进程的新思 想、新观念竟然在此诞生。一连串闪光 的名字与普罗可布咖啡馆连在了一起， 他们是：拉·封丹、哈辛、伏尔泰、孟 德斯鸠、卢梭、狄德罗、富兰克林、达 朗贝尔、巴尔扎克、雨果…… 美国独立战争期间，本杰明·富兰 克林肩负大陆军总司令乔治·华盛顿的 委托来到巴黎寻求与法兰西结盟，并期 望得到法方的财政和军事援助。在巴黎 期间，他经常前往普罗可布，那里的常 客从他那里了解了美国独立战争和美国 移民的开拓精神，而他也深深赞同法国 的启蒙思想并与“百科全书派”思想家 结为挚友。在伏尔泰、孟德斯鸠等普罗 可布友人的热情帮助下，富兰克林顺利 完成了与法王路易十五结盟的使命。返 回美国前，他在普罗可布留下这样一句 被广为传诵的名言：“在这里，我将留 下因自由而结识的朋友离去。” 美国独立战争胜利后，富兰克林出 任美国驻法国首任大使，他曾带着小孙 子再度造访普罗可布，与法国友人共同 品尝充满自由芳香的咖啡。
欧洲文化名人与咖啡 在欧洲历史上，不少文化名人都与 咖啡有着不解之缘，他们酷爱咖啡，堪 称超级咖啡爱好者。法国十八世纪的伟 大哲学家、文学家和历史学家伏尔泰平 均一天要喝５０到６０杯，最多的一天 喝了７２杯。 德国大诗人歌德餐前餐后都要饮用 咖啡，即使外出旅行时亦是如此。歌德 旅行意大利期间，意大利青年画家科宁 布与之同行，在临告别的那天早晨，科 宁布记述道：“我将那个装满黑咖啡的 巨大中国磁碗递给歌德。” 德国大音乐家巴赫不仅热衷饮用咖 啡，甚至与诗人比干德尔合作，创作了 《咖啡·大合唱》的著名歌曲。歌中唱 道：“咖啡的味道是多么甜美，比一千 次亲吻还美，比用马斯卡德葡萄所酿的 酒还要香甜。” 德国大作曲家贝多芬到维也纳拜师 海顿，随后定居于此的他开始自己泡咖 啡。有趣的是，贝多芬每泡一杯咖啡都 要用６０颗咖啡豆，每次都数得清清楚 楚，既不多，也不少，再将它们烘焙到
焦黑程度，然后用铜制的土耳其式磨豆 机细细研磨，最后再冲泡饮用。后来， 这种铜制的古老的土耳其式磨豆机，竟 被人们戏称为“贝多芬磨豆机”。 咖啡作为一种文化已风靡世界，其 消费量极为可观。人均咖啡消费高居世 界第一的是芬兰，倘以每杯１０克咖啡 粉计算，人均一年要喝掉１２２６杯， 其次是瑞典，人均１１２９杯，丹麦为 １１１３杯，挪威是１０２９杯。此 外，德国、美国、瑞士、奥地利、比利 时、葡萄牙、意大利、法国、英国、西 班牙、韩国、日本、澳大利亚也都是咖 啡消费大国。巴西和哥伦比亚是咖啡生 产大国，同时也是咖啡消费大国。 巴西人热情好客，以咖啡待客已成 为他们的传统礼仪。每有客人光临，主 人会恭敬地将恰到火候、香味扑鼻的黑 咖啡送到客人面前，所用器具是一种美 观小巧的杯子，并放在配套的小盘里， 巴西人将其称为“咖啡基奥”。当客人 津津有味地品尝着这黑色的咖啡时，会 感受到主人的情意，而主人也会因此而 倍感欣慰、喜悦。 在人称咖啡发祥地的埃塞俄比亚， 有近千年历史的咖啡道会使你有似曾相 识之感。家庭聚会或宾朋造访时，主人 要先在家里和门前焚香，然后欢聚一 堂，每人面前放一只小咖啡杯，陶壶里 煮好的咖啡从长者或主宾开始倒满，喝 完第一轮后，再加水煮第二壶，这样的 程序要重复好几次。有趣的是，不同地 区的人们会往咖啡里添加不同的调料， 有的人会加盐和奶油，而有的人却要加 辣椒、肉桂，或胡椒、丁香。 在欧美等发达国家和地区，以及 众多国家的上流社会，咖啡及其文化 具有更深的底蕴和更丰富的色彩。首先 是精选著名的品牌咖啡豆，成熟度高， 而且新鲜，其颜色、大小一致，含水量 在１２％左右，保存在密封罐中，随取 随用。接着，是咖啡豆的烘焙，可根据 口味做轻度、中度或深度烘焙，程度越 深，口味越苦。然后，将其通过咖啡研 磨机切割、磨碎，家用咖啡研磨机分手 动、电动两种，小巧精致，造型美观， 已成为室内的高档装饰品。
咖啡的冲泡成了某种艺术 咖啡的冲泡方法多种多样，传统的 煮沸法以土耳其式为代表，用铜制、长 把器皿煮咖啡，反复煮三次，每次都在 沸腾前离火，并加少量水，再接着煮， 直至醇香四溢。新式的冲泡法中滤泡式 是最简单的，不少家庭和咖啡馆都用此 法，以法兰绒或滤纸过滤。此法首次倒 开水最为重要，既要慢，又要尽可能接 近咖啡粉，使之均匀渗透，然后再倒几 次开水，所浸出的液体浓郁香纯，十分 可口。 现代虹吸式冲泡法颇带有艺术色 彩，所用器具则包括漏斗、过滤器、烧 瓶和酒精灯，制作时可欣赏咖啡液体缓 缓流动的液态美，制作时比较复杂。蒸 汽加压式冲泡法近年很流行，其原理是 用蒸气产生的压力在瞬间萃取咖啡液， 此法的特点是可以保留烘焙咖啡豆的 全部风味，而且造型各异的蒸汽加压式 咖啡壶都制作得极其精美，有意式、法
式、美式等等，让你爱不释手，整个制 作过程还有点儿科学实验的感觉，吸引 你跃跃欲试。 不过，对于生活和工作都很紧张和 繁忙的现代人来说，上述冲泡法都显得 有些“奢侈”，需有钱和有闲，于是， 速溶式咖啡便应运而生，从瑞士的“雀 巢”到美国的“麦斯维尔”，都颇受上 班族青睐，口感也不错。
咖啡杯具——收藏家的新宠 在咖啡文化中，咖啡杯具不可或 缺，而精品咖啡杯具自然成了收藏家的 新宠，俗话说“好马配好鞍”，迷人的 咖啡一定要配以同样迷人的杯具。 早期的咖啡杯具就是一般的陶瓷杯 盘，到了十八世纪，法式咖啡套具独领 风骚，精美华贵，其中杯盘壶碟，无一 不精，风靡欧洲宫廷。十九世纪以来， 英国、德国不甘人后，异军突起，其所 制咖啡套具融入巴洛克和罗柯柯风格， 美轮美奂，精巧绝伦，英国更推出纯银 和镏金套具，令人叹为观止。 二十世纪以来，意大利、希腊、西 班牙、哥伦比亚、日本、韩国等在咖啡 杯具上各显神通，相继推出各类精美杯 具，令咖啡迷们目不暇接。当年戴安娜 王妃世纪婚礼时的嫁妆之一，便是哥伦 比亚１９２０年出产的咖啡杯具系列， 有红蓝两色，极为精美。如今，各类咖 啡套具已成为各国收藏家的新宠，他们 不惜重金以购藏其中的珍品和绝品。
充满想象的花式咖啡 咖啡饮品本身当然是咖啡文化的主 角，迄今为止，花样迭出，品类繁多， 令各国咖啡迷们大快朵颐。 意式咖啡卡布其诺在各国咖啡店 中随处可见，一杯热咖啡加热鲜奶，再 放上打奶泡机打出的奶泡，即受众多人 士青睐。将方糖放在小汤匙内，注入白 兰地，以打火机点燃，待蓝色的火焰熄 灭，将汤匙中的糖直接倒入一杯热咖啡 中拌匀，便可享受到一杯带有甜酒香的 皇家咖啡。俄罗斯热咖啡则是以适量伏 特加酒、奶油和桔子酱调入热咖啡中， 该咖啡醇厚甘美，浓香四溢，最受男性 欢迎。澳大利亚人最喜欢喝的法利赛咖 啡调制起来很简单，一杯热咖啡中兑入 １０克砂糖、２０毫升朗姆酒和一匙奶 油，奶油上再滴几滴朗姆酒即成。比较 而言，牙买加霜冻咖啡则要复杂得多， 煮好后的咖啡先在冰箱冷藏，玻璃杯中 先放冰块，接着注入咖啡，加少许黑色 郎姆酒，将予先制好的香草冰淇淋放在 咖啡上，再放上几枚葡萄干，这样的咖 啡显然是炎热季节人们的最爱。 此外，各色花式咖啡中尚有柠檬苏 打咖啡、威士忌花式咖啡、啤酒咖啡、 波旁咖啡、维也纳双味咖啡、玫瑰之恋 咖啡、香草咖啡、奶油巧克力咖啡、蛋 酒冰咖啡、以及印第安咖啡、交响乐冰 咖啡等等，数不胜数。 当然，现代人在品尝各色咖啡的同 时，还不忘佐以诱人的咖啡精美细点， 如奥地利咖啡蛋糕、意大利提拉米苏、 法式摩卡蛋糕，以及咖啡芙蓉酥、巧克 力咖啡酥、咖啡冰淇淋卷等等。看来， 现代人仅在咖啡上的享受，便足以令古 人瞠乎其后，自叹弗如。■
知识小百科：皮肤病为什么会“复发”？ （接上期）目前市面上， 不含激素的皮肤病药通常不使 用药膏，理由主要是：药膏用 在皮肤患处有渗出液时，渗 出液由于药膏的阻隔，会从病 变周围渗出，从而加重病情。 “剑牌”皮肤病霜虽然是药膏， 但与众不同的优点是：该药膏 透皮功能强，易被皮肤吸收。 同时不会引起皮肤渗出液渗出 时的堵塞，从而对皮肤患处进 行改良，修复，最后达到完全 康复。它的原理就是破坏细菌
的生存环境，使细菌无法生存 而死亡，所以“剑牌”皮肤病 霜对大多数皮肤病，效果都很 好，尤其是对皮肤患处有渗出 液流出的癣，效果特别好。 常有人说，皮肤病很难治， 治好了还会复发。甚至有些患者 因为多次受治疗结果的打击，已 经绝望地认为皮肤病不可能治好 了，所以干脆放弃治疗。 殊不知，皮肤病治好了 还会“复发”分三种。一种是 药品本身问题，一种是治疗不
彻底，一种是治愈后重新感 染。药品问题，是药里面含有 激素，治疗时确实有效果。目 前，中、西方大部分皮肤病产 品都属于激素产品。激素产品 只能起到缓解症状的作用，且 副作用大，尤其是对孩子，伤 害极大。一旦激素消失，病情 马上“复发”。然而，激素来 自西药，崇尚西药的人对加拿 大的皮肤病产品就不要抱希望 了，只是加拿大药品中的激素 含量是在国家允许的安全范围
野花牌綠蜂膠(Apiario Silvestre) 調理血糖的顯著效果及作用機制 蜂膠含有豐富的生理活性 物質，包括黃酮類、酚類、萜 烯類、有機酸類及多種氨基 酸、酶、維生素、礦物質等， 素有“紫色黃金”之稱。蜂 膠是優質天然的廣譜抗菌物 質，天然的免疫增強劑、抗氧 化劑。由於蜂膠具有明顯的降 血糖、降血脂、軟化血管等效 果，是高血糖感染性併發症的 剋星，可以使高血糖引致的感 染得到控制和治療。 綠蜂膠降糖抗糖機制：蜂 膠能顯著提高人體抗氧化能 力，清除自由基，減少脂質過 氧化物和脂褐素的生成與沉 積，保護細胞膜、增強細胞活 力，調節器官組織功能。根據 國內外研究報導，蜂膠降低血 糖、預防和輔助治療糖尿病併 發症的機理主要有以下幾個方 面： 1、超強抗氧化劑：蜂膠中
的黃酮類物質能阻止羥基自由 基的形成並直接清除自由基而 起到抗氧化作用；咖啡酸酯類 能促進抗氧化酶的表達，平衡 體內的氧化還原態。蜂膠中豐 富的黃酮類、萜烯類物質，亦 避免β細胞進一步氧化損傷， 并提高周圍器官的胰島素敏感 性，降低β細胞分泌胰島素的 負荷。 2、改善血液微循環：蜂膠 可以抑制血脂、血糖過度氧化 對血管造成的損傷，有軟化血 管、保護血管的作用，酸痛現 象也會消失。 3、消炎殺菌防感染：高血 糖病人口服加外用蜂膠，不僅 能夠預防病菌感染，還能疏通 血管、活化細胞、促進組織再 生，使感染的組織得到治療和 修復。 加拿大NPN#80006418·美 國 FDA食品藥品監管局註冊
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内。中国的皮肤病药品种类也 很多，中药成分的皮肤病药也 不少。但大部分所谓的皮肤病 中药产品都含有激素，而且激 素含量严重超标，对患者的身 体伤害很大，已经有多家皮肤 病产品激素超标被媒体曝光。 “剑牌”皮肤病霜的原 型，中国品牌的皮肤病霜自出 世以来，数十年如一日，一直 受到各界的好评。如今又经历 了来自中国和加拿大两个国家 的多方面检验，得到了加拿大
政府的认可。它的奇效也得到 了众多患者的证实，但有些人 还是认为此药不够好，用了此 药，患处治愈后还是会“复 发”，这是为什么呢？这就是 第二种原因——治疗不彻底！ 俗话说，病来如山倒，病 去如抽丝。尤其是严重的、慢些 的皮肤病更是如此。这里向你推 荐的“剑牌”皮肤病霜，对一般 的小毛病，如：小孩舌舔唇等炎 症，都不需要几天，涂抹2-3次 就好了。但是对严重的皮肤病顽
症，就需要耐心地治疗，并且要 坚持一定的时间。（待续） 细解皮肤病“复发”，请 留意下期报导。其他皮肤病的治 疗也将陆续报导。可告知蒙特利 尔，多伦多，温莎，温哥华，渥 太华，卡尔加里，艾德蒙顿及周 边地区的朋友在当地均有销售。 建议零售价$38。广告图片及销 售网站见第（23）版。 诚 征 代 理 。 电 话 ： （438）933-6166，（514） 800-3588
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21 文汇园 2015年11月5日
第470期
SEPT DAYS .com
本期责编：利 文
〔伯乐山居〕 ■ 伯乐山翁
〔索菲诗集〕■ 索菲
哪里有抗争，那里就有它
鬼
——维多利亚馆的世界政治宣传画展 出国26年，差不多把它遗忘 了——艺术中还有一种样式叫“政治 宣传画”！ 其实在文革期间，我也画过宣传 画。那年代，能被出版社邀请约稿， 画了还能印刷出版发行，都算是“革 命工作”的成绩、评级考察的“业 绩”，单位领导想整你也没辙，因为 我画的都是“宣传毛泽东思想”，你 能说我“只专不红”？想想这也是和 当时文化馆领导的一种“抗争”方 式。 言归正传，这个不大的宣传画印 刷品展览是偶然“撞”上的。 维多利亚馆很大，展览和陈列 室众多，有目的地去参观，还得找一 阵子，更何况此展览既没有广告又没 指示牌。我的目标是去寻看林顿的大 壁画和馆里收藏的19世纪的油画， 绕来绕去，绕过一个小展室，墙上张 贴着一堆宣传画。突然，一个熟悉的 文革时期的毛主席油画形象，一下子 跃入眼帘。这才发现了这个名为《一 个有待争取的世界：革命与抗争的宣 传画》的展览 （A World to Win: Posters of Revolution and Protest） 展览有个简短的前言： “此展览陈列了一个多世纪来
鼓动政治变革的宣传画。从20世纪 初英国争取妇女选举权的妇女团体的 竞选到目前还在进行着的叙利亚危 机，活动家们把宣传画作为一种强有 力的手段去动员、教育和组织群众。 其实，制作和展示一张宣传画本身就 是政治，甚至有时还是一种有危险的 行为。对许多社会与政治运动来说， 推出宣传画是延续文化输出的重要形 式。 这些宣传画展现了他们所支持 的形形色色的目标、原则或运动，以 及产生它们的各不相同的条件。其中 包括了集体创作的作品，著名艺术家 和图像设计家的作品，以及不知名宣 传画制作者的作品。这些作品合在一 起，说明显现和形成宣传画的策略及 视觉语汇有着多么的不同，某一些设 想着旧秩序的灭亡，另一些想象着一 个未来乌托邦的幻象。 这就是宣传画——抗争的呼唤及 采取行动的形象。” 我曾在博客上晒出自拍的40幅展 墙及作品图片，以介绍此展览全貌。 这里限于篇幅，只能摘取其三四，有 兴趣的朋友还可上中文“艺术国际” 网“伯乐山翁”博客去查看其它图 片。
儿时的鬼 出没于东方老林 是个阴森之鬼 专敲那些亏心的门 白天干了坏事 夜里便胆颤心惊 今天的鬼 游荡在西方大地 是个开心鬼 “不给糖就捣蛋！” 点一盏南瓜灯，备足糖果 保你高枕无忧 对鬼习以为常了 人世间 就没什么可怕的了
一切都不让你知道
“可口可乐”（日文） 打工，购物，消费，死亡 （专家的解释：“consume，be silent, die”最早是比利时作家和哲学 家拉乌·范尼根笔下生成的一个概念 句，主要是批判现代西方社会主导一 切的消费至上主义。他形容消费主义 是“被财富围 绕的贫穷”。 “Work, Buy, Consume, Die” 是后人的修改版 本，这个口号从 70年代绿色和平 环保运动到当代 “占领”运动都 被广泛使用。） 什么是麦 当劳的不道德？
1905年10月5日（俄国革命宣传画）
〔老高放博客〕
火神庙 ■ 老高放 火神庙，地名，在北京德外五 左上：古巴宣传画，右上：《庆 祝中华人民共和国成立》，下：《毛 主席视察抚顺》
路通和功德林之间，是我童年生活 的地方。 另据《钦定日下旧闻考》： 长泰寺，俗名火神庙，本朝初年所
〔魁北克玫瑰〕
另一种美， 在意料之外 ■ 陆蔚青 当银色的云层分开再合上 金色的树叶开始叮叮当当 我侧耳倾听她急促而 明亮的叙述，好像 无数闪光的词语，穿梭于时空 我曾怎样深情地迷恋 这些会唱歌的树叶，迷恋 她的光和色彩，并试图 阻拦她不可挽救的枯萎凋零 然而有一天树叶旋风般飘落 我悲哀的心却突然充满欢悦 线描般的疏枝 孤高直上，如释重负 另一种美，在意料之外
〔诗歌〕
据说 ■ 苏凤 胎里的气息 引领娃儿爬过一道桥 童年哭泣时的浪花声 翅膀轻拍扑蝶的少年 未忘成长的各种砰然 疲惫时身心巨响 夜深人静却是林音袅袅 丝丝入扣 小提琴的雨夜曲 耳根与心相通 灵魂本是一首 安抚你的歌 星星诞生初始之音 闪烁夜 日月的故乡
〔琳间小憩〕
是不是 ■ 梦醒时分 不是， 有时你也爱仰望星空。 是不是， 有时一首歌也能让你的眼圈变红。 是不是， 你也向往很多的风景， 是不是， 那些诗情画意只是出现在梦中。 是不是， 爱和痛总是相伴而生。 是不是， 欢笑和泪水又总会相逢。 日出日落， 风雨兼程， 是不是， 让我们也忘却了久违的笑容。 是谁能聆听我们的心声， 是谁能欣赏我们的风情万种， 是谁能让我们在梦想中驰骋， 是谁又能给我们一点点感动。
〔溪山行旅〕 ■ 溪山
七十年代的007电影中，有一部叫 《来自俄罗斯的爱情》，讲邦德与苏联 女谍的故事。前两年纽约又爆出俄国美 女间谍的新闻，被媒体猛炒了一番。本 文不讲间谍故事，而讲美国男人迷恋俄 国女人的个案。既是个案，就不言普遍 性。故事的主角是一位大学教授，研究 俄罗斯文化，可称俄国通。此人先是迷 恋俄国移民的后代，但美国出生的俄国 人仅有一张斯拉夫脸，内里却是地道的 美国人，全无异国情调，他很失望，决 计寻找真正的原生态俄国女人。 那时是九十年代后期，苏联已经崩 溃，大量俄国新移民涌入，更有邮购新 娘行市。他加入了一个相亲旅游团，去 俄国尝到了地道俄国女人的味道，并一 发而不可收，每年都前往俄国采花。最 终，他采到了一朵如意的俄国花，并很 快结婚，将花儿带回了美国。 这朵俄国花是英语教师，受过很 好的教育，会钢琴和绘画，家庭背景更 是了得，其父退休前是苏联红军的将 军。移民美国时，俄国花带来了两个孩 子，女儿十岁，儿子五岁。俄国通很高 兴，说是自己什么也没做，就得了一儿 一女，真是天上掉下来的礼物。如此这 般，一家四口，其乐融融，享受美好的 美国生活。 不久，花儿怀孕，俄国通高兴得不 得了，立刻在郊外买了别墅，全家迁入 新居。新生儿给五口之家带来了欢乐， 但俄国花还有一个十六岁的大女儿，当
建。有碑二，无字。其旧址不可 考。
俄罗斯之恋 年离婚时判给了前夫，现在想来美国分 享这欢乐。俄国通仍然很高兴，说是大 女儿马上就要成人了，不需自己费心费 力，何乐而不为，于是将其办了移民到 美国，一家六口共居一堂。 大女儿到美国读高中，认识了一男 生，也是俄国新移民。少男少女堕入爱 河，打算高中毕业后一同上大学。可是 人算不如天算，大女儿怀孕了。俄国通 很犯难：这别墅要住七口人，其中两个 婴儿，如何是好？他想让大女儿搬走， 但妻子坚决反对，而且还要让大女儿的 男朋友也迁入，以便给孙子担当父责。 这是俄国通第一次与爱妻发生冲 突。在民主的美国，选票数量最有发言 权，一家人中，他是绝对少数，只得服 输，在大女儿生产之时，让那浑小子迁 入了自己的家。大女儿高中勉强毕业， 大学免谈。还好，那浑小子有志气，尽 管未上大学，却找到了一份编写电脑 程序的工作，工资虽少，但经济自立， 孙子满周岁时，三人迁了出去，另立门 户。 这时候，二女儿已十二三岁，正 值心理反叛时期，将继父当成仇敌，怂 恿弟弟在家制造事端，让俄国通苦不堪 言。对此，他与妻子商量如何是好，妻 子说得将退休的将军父母接来美国，帮 助管教孩子。俄国通满心不情愿，但拗 不过妻子，只好照办，将敌视美国的苏 联老红军请到了美国。 将军夫妇到美国后，要女婿将自己
一 的另一女儿也办来美国，这是花儿的妹 妹。俄国通无奈，给她办了旅游签证。 妹妹带着十岁的儿子来到美国，一住下 就不想走，要求办移民。俄国通坚决不 办，于是美苏大战终于在家里爆发。 俄国通的母亲是位农场主，在爱 荷华州种玉米，家底殷实。她听说了儿 子麻烦的家务事，便长途驱车到东海岸 来看望。儿子虽是大学教授，但一份工 资喂养满满一屋子人，实在是入不敷 出。儿子向母亲诉苦，拿出一大摞账 单，超过万元，要她付账。母亲没料到 当教授的儿子居然向自己要钱，一口拒 绝了。更没料到的是，儿子不声不响走 进车库，反锁了门，在里面一天一夜不 吃不喝不言不语。母亲拼命叫门一整 天，毫无回应，她怕儿子出事，情急之 下，电招消防队，用大斧头劈开车库 门，救出奄奄一息的儿子，送往医院抢 救。 儿子患的是深度抑郁症，随即转往 精神病院治疗。可怜的老母亲在离开时 不得不拿走了儿子的全部账单，并另外 留下了一张大额支票给他。 半年后俄国通病愈出院，回家面 临的第一件事，仍是给妻妹办移民。有 次与朋友喝酒，半醉半醒时说，打算让 妻妹先离婚，将她介绍给自己的同事， 以便再婚移民，然后找个借口离婚，再 与原夫复婚，并将原夫也办来美国。这 样，他就不必负担妻妹的生活费用了， 也对得起被算计的同事。
你是谁？ 我退后一步朝神像望去， 看到大殿深处的光影里， 腾起无数细小的尘灰。 我不知道说话的是谁， 只觉得结满蛛网的梁柱， 在神秘的回声中摇摇欲坠。 我恐惧地推开庙门跑了出去， 眼前是一片火海， 背后的庙宇也顷刻焚毁。 我惊出一身冷汗， 挣扎着从噩梦中清醒， 望着天花板无法重新入睡。 二 你是谁？一句极为普通的问话， 对我却是当头棒喝振聋发聩。 它让我记起曾经半路出家， 在城外的长泰寺里祈祷丰年稔岁。 我在神像面前常常心猿意马， 脑子里一会儿是虬髯乍起的钟馗， 一会儿是提印撑伞的小鬼。 住持看出我尘缘未了，便说 寺庙有碑无字，前途不可限量； 又说山门五路通衢， 日后必红红火火大富大贵。 于是我敲着木鱼来到街上， 在星光黯淡的黑夜里幽幽地喊： 天干物燥，谨防走水。
〔随心飞扬〕■ 蒙特小微 上周五下班前忽然接到公司经理发 来的电邮，通知所有员工本周一下午两 点在公司餐厅为老板史蒂文举行七十岁 生日庆祝会，邮件特别加注：保密不可 泄露。从那一刻起，办公室便笼罩在欢 乐、兴奋和神秘的气氛中。 周一下午两点整，近三十名同事 先后悄无声息地来到餐厅里聚集，为了 不让史蒂文察觉，另一位大老板像往常 一样约他来餐厅交流工作。当两人的 脚步声在门外传来，餐厅里所有人都 屏住呼吸肃静而立，紧张兴奋之情溢
三
光辉岁月 于言表。大门被推开，“Surprise!”， “Happy Birthday!”，祝福声骤然响 起，瞬间诧异的史蒂文立刻惊喜地开怀 大笑。 接下来，香槟开启的“砰砰”声， 同事们干杯的祝贺声，切蛋糕的欢呼声 此起彼伏，生日庆祝会在热闹的气氛中 开始了。 喝着冰凉的香槟酒，沁人心脾，看 着眼前欢乐的情景，我注意到桌上特意 摆放的一张史蒂文三十岁时的大照片， 微卷的栗色头发，阳光下的面容神采飞
四百年，莫非天道轮回， 寺庙最终毁于大火， 扬。这位犹太老板，一生勤劳，兢兢业 业，执掌这家公司二十六年，业务遍布 世界各地，他的足迹也踏遍很多国家。 近些年源于中国的经济腾飞，他一年多 次穿梭于中加两国，公司生意稳步上 升，着实令人钦佩。 生命不息，奋斗不止。花开花谢， 一年又一年。七十岁老板的脸庞爬上了 皱纹，头发花白，背也不再那么挺拔， 但是岁月依然这般静美，逝水流年带走 的只是容颜，带不走的是时光深处那颗 一直年轻的心。
使火德真君无家可归? 我从废墟中爬起向四周张望: 白茫茫大地空空如也， 只有一个老头吸着旱烟， 看守着一片菜地和两座草堆。 你是谁？他满脸疑惑地看着我， 身子却不由自主地向后倒退。 我说我就是那值更守夜的和尚， 有时扮作钟馗有时扮作小鬼。 他咧开嘴巴憨厚地笑了， 端起一只粗瓷大碗对我说： 喝酒，这酒的名字叫神仙醉！
〔春至诗文〕■ 春至
四
命运
果然是好酒， 我只喝了一口便酩酊大醉，
看到网友发了一个关于属相与命运 的帖子，不由得想起一件往事。 念初二时，那年过年妈妈去八 面城老四平的大舅家串门，大舅家的 邻居是一位相士，年岁不大，无师自 通，自称神授此道。当时我们兄弟几 个已相继长大，母亲已开始为我们的 前程担忧，不是担忧别的，主要是考 虑这四个小子能不能娶上媳妇。妈妈 便报上我们兄弟四个的生辰八字请那 相士给算算前程。三位哥哥的前程如 何我没记住，只记得妈妈回来高兴地 拍 着 我 的 头 说 ， 四 儿 的 命不错，以后 穷不着，开铺子的命！ 说者无意，听者有心。我为了远
离开铺子的命运，发愤苦读，头脑虽不 聪灵，好在我用功，每天上学来回十里 路都在背书想题，用尽九牛二虎之力终 于考上了昌图县大名鼎鼎的“昌图县高 级中学”，全县十万初中生每年只招 三百人。进入高中后，面对各路高手， 愈发用功，目不旁视，心怀一念，不好 好学习，回家开铺子。三年寒窗，废寝 忘食，高考中榜。发榜那日，我心中出 口长气：“别了，铺子！”当其时，考 上大学，就有一只铁饭碗等着你。毕 业后，回到龙山脚下的银州府，教书三 载，入郡衙为文书三载，为了雪花银又 跳到银行，苦心经营六载，官拜科级， 人生进入平流层。
后每行于街，看到林林总总的铺 子，心中叹道：“多谢那相士，若不然 那铺子里站的必是我也！”及后，妻移 民枫叶国，我心中虽亦彷徨，但终抛薪 弃职，随妻前往。当时移民除了入厂打 工外，或入学深造，或入市经商，选择 不多。吾三省吾身，入学，年长呆笨， 失学久矣；经商，贩夫走卒，引车卖 浆，心厌久矣；打工，身无所长，永世 难得翻身。如何是好，思前想后，生存 立足是第一位，决定开铺子！ 铺子开张的第一天，我穿戴整齐， 走出店门，面向东方，深鞠一躬，“服 了，相士！”这一拜，我便在这个行当 里混迹了十几年。
从月亮升起一直昏睡到日头西坠。 我在梦中看见寺庙的住持， 正叼着烟袋给牲口饮水。 他说大火来时烧得五路通红， 幸亏有这块碑子挡住山门， 他才得以翻过后墙全身而退。 我用手去摸那块无字石碑， 发现它已被敲凿成马槽， 盛满了从井里打来的净水。 你是谁？我有些不解地问住持， 他却化作清风飘然而去， 身后降下一副偈子，曰： 功德若林，羁旅如归。
22 七天健康 2015年11月5日
第470期
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23 驴行天下 2015年11月5日
第470期
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玉
体验超值江南游 （一） ■ 文/图 胡宪 大约四、五年前，听说有专为华侨组织 的超值归国旅游团，99元团费即可包住星级酒 店，包吃特色大餐，包游主要景点；后来听说 有收“零团费”的；今年更推出廉价机票（有 人称“零机票”），直叫人从难以置信的惊喜 连连到难以按捺的怦然心动。本人也未能免 俗。 我参加的是2015年10月的江南七日美景美 食游，8月初报的名，机票便宜得惊人：加航， 蒙特利尔经多伦多到北京，往返188加元，外 加85美元的自费项目和门票，再交700元押 金，说好每天10美元小费在当地交付。唯一条 件是必须参加所有活动，否则从押金中按天扣 钱。 我问旅行社职员：这价连油钱都不够， 加航怎会做这赔本的买卖？职员头也不抬地答 道：“这不是你该问的事！” 感觉天上掉下了“馅饼”，把有人说的 “陷阱”瞬间填平。 到底是馅饼，还是陷阱，几年来有不同的 反映： 1，赞！一对朋友，已移民20多年，自主 退休，衣食无忧，每年参加两、三次这种团周 游神州。有的地方去过了再去还是欢天喜地。 对购物一事也想得很开：玩了，乐了，还支援 祖国建设了，把机票和团费省下的钱用来购 物，需要的留下，用不着的转送亲友，绝对划 算，是一个多赢的局面。 2，No！有一朋友，带年迈父母参团，玩 儿了两周，回来后斩钉截铁地说：再便宜，就 算倒给我钱，以后也绝不会再去！我忙问何 故？答曰：受不了购物诱逼。“一是不断提醒 你占了怎样的大便宜，做人要知恩图报；二是 进行爱国主义教育，说购物是帮助祖国发展， 利润是用于希望小学；三是无节操哭穷：我们 导游和司机都没工资，全靠提成和小费养家糊 口……一路下来，让人非常不舒服，有时明知 上当也不得不掏钱。结果买了无用的东西，心 情也越来越坏。” “你可以不买呀，又没人拿枪指着。”我 说。 “那种洗脑和诱迫，让你感觉自己若不 买东西就是毫无爱心之人，甚至简直就不是人 了！” 3，可。还有朋友认为这是一种省钱、省 力，适合全家探亲旅游的不错选择。只要放平 心态，脸皮厚点，他（导游或导购）说他的， 你做你的，喜欢的就买，可买可不买的买点 儿，价格并非特别离谱，不算上当。导游也不 容易，“逼”你一下情有可原。 那么，这种超值（或者说低价）购物旅游 团到底是什么性质？游客们到底是心旷神怡， 还是垂头丧气？这里到底有没有说不得的秘 密…… 笔者好奇心重，于是，旅游之中，有意张开 “第三只眼”，除了“流水”，还记录下一些特 殊的见闻和掌故。希望这篇不似游记的游记，对 以后的参团者和旅行社有所裨益。 第一天：北京-上海
打车住店
我们团是在上海集散。所谓七日游，其实 第一天只管接机、入住，第七天早饭后散团， 旅游只有五天。 我的国际航班是北京进，北京出。鉴于第 一天没活动，为尽可能多地在家陪母亲，我订 的去上海的机票是晚上23点45分到虹桥机场。 从上午开始照单子给“全陪”打电话，下午四 点终于接通。全陪说她不负责这个团，帮我问 一下。过一会儿，“紧急联络人”来电话告知 确实换了人，并让我下机后自行打出租车去酒 店，报销车费。随后短信发来酒店地址和新领 队电话。 这里想提醒读者，特别是老年读者注意： 第一，最好准备一部中国手机；第二，勤打电 话与组织者保持联系；第三，随时做好情况有 变的心理准备，以免临阵抓瞎、着慌。 第二天导游说，上海的地接社根本没收到 我的航班信息，所以没安排接我。假设我不是 主动地坚持打通电话，而是下机后如约在出站 口死等人接，这大半夜的，结果会怎样呢？ 幸亏是不夜城大上海，机场出租车管理井 然有序。排队半个小时，行程45分钟，由于路 上遇到点麻烦，住进酒店已近凌晨三点。 第二天，上海-乌镇-杭州
乌 镇 六点叫醒，7点半集合。匆匆吃过早饭，
大行李原封拎下。旅行社事先发了行程表，大 多数人都知道此团第一别称为“购物团”，第 二别称便是“搬家团”，可还是有人到该开车 了才闹明白，匆忙回房间打包。也许旅行社可 以再强调一下“搬家”要点，以节省团队时 间。另外，若酒店电梯是那种需要房卡才能上 楼的，应该发两张。比如我很快吃完早饭，想 先回房准备，到电梯口才意识到一会儿老伴儿 上不了楼，只好又折回餐厅。 全团48名游客，来自加拿大、美国、缅 甸，11人来自魁北克，除四名“老外”，全是 华人。年龄跨度80岁，年长者居多。 导游是上海女子，健谈是导游本色。她介 绍了行程和注意事项后，为我报销了车票。 行程表上排在第五天的乌镇提到今日第一 站。
都说乌镇商业气息十分严重，我感觉还可 以接受。比起去过的一些同样是小桥流水人家 的古村古镇，这里的民俗馆兼有知识性和趣味 性，还能看到没被刻意掩藏的百姓生活。比如 游船上可见居民晾晒的内裤，这在很多旅游景 区是不被允许的。古风古貌也保存得不错，典 型的江南风格，黑顶白墙飞檐雕窗，拱桥木舟 青花绿树，还有倒影中的吊脚楼，都可入镜。 当然，镜头里总有过多的游人无法免除。
等车时大伙 儿聊起各自的费 用，一位来自魁 北克城的女士非 常高兴，她本来 计划7000加元和 老公回趟国，结 果每人只花了450加元就全包（包小费）了！ 另一对蒙特利尔的夫妇是420加元全包。而几 个纽约来的则花了700-800美元不等，听我们 一说，心情有点受影响。看来导游一路强调的 “买完东西后不要议论，不要比较”确是经验 之谈。但在有女人的地方，又怎可能呢？ 午饭有江南风味的东坡肘子、梅菜扣肉， 还有鱼肉、鸭肉和啤酒，味道好、分量够，该 团的“美食”旗号首先立住了（后来几天伙食 都不错）。
杭 州 雷峰塔 下午1点 45分出发去杭 州，接上当地 导游直接去雷 峰塔。男导游 经验丰富，一 路 讲 解 钱 塘 江、杭州史、 养生知识和桂 花 树 ， 又 引 大 家 “ 走 后 门”、穿小路，省了不少时间。遗憾的是雷峰塔 遗址看过了，白娘子的故事听全了，可没给时间 游西湖，只能在塔上远眺，下塔看看“夕照”， 害我对老外说的一句“一会儿带你走断桥”落了 空（后来听说有的团队有一小时自由活动）。 凭吊雷峰塔 发 现 “老外们” 对白蛇传的 故事和雷峰 塔的倒塌感 兴趣。究竟 法海是对是 错？乡民们挖砖干啥？政府难道不管？重建的
乌镇
意义何在？这些问题关联着对一个民族整体情 操和信仰的认知，加上名人鲁迅曾“两论”， 该景点的文化价值和宣传意义不可小觑。 晚上的“西湖之夜”演出值得一看，特别 是“空中飞人”等杂技节目。 没有购物压力的第一天在大家相互认识的 愉快谈笑中度过。
驱车去无锡。这本应是第四天上午的节 目。在车上，导游请大家吃点心糖果，旁边一 人嘀咕道：直说一人三包不就得了吗？导游坦 言，自己推销有积分可拿，积分可换冰箱。因 想好了会买，便来者不拒。商品有芝麻酥、核 桃酥、蟹黄豆、阿胶枣、玉条糖等，味道、价 钱都不错。买了6包核桃酥。有人买得更多。
第三天，杭州-无锡
无锡灵山
梅坞茶园
上午去杭州梅坞茶园，这是行程安排之外 的项目，大家心知肚明，购物开始了。其实， 参观茶园对了解龙井茶的特点和中国茶文化很 有帮助，老外们也很喜欢。几年前，曾带加拿 大学生考察团来此，有讲解、有茶艺，赏心悦 目，还长了知识。学生和老师们都很兴奋，购 买踊跃。而现在的做法有点急了些，直奔推销 主题，似乎喝茶可治百病，张口就谈价钱： “二等茶750，一等茶1200，茶晶1500……第 一个举手的可获赠品，买多赠多……”给人的 感觉是闲话少说，我们是做生意的。 说实话，在出产地买东西是明智的选择， 但价钱仍是多数人需要考虑的因素。一位来自 美国的队友说：这不是药，吃了能立竿见影。 我相信喝茶对身体有好处，但必须长期喝，一 包没用，多买又贵。
到达无锡灵山胜境时已是下午四点，为游 完三个重要景点，大家都接受了导游自费25元 乘摆渡车的建议。因向往多年，灵山大佛是我 此行最主要的目标，可没想到给的时间竟这么 少。只够一口气登上218级台阶，再急忙冲下 在寺庙转上一圈，什么都来不及细看，更别提 抱抱佛脚烧柱香啥的了。
灵山大佛
九龙灌浴
中午在梅坞吃完饭遇到一件少见之事。餐 厅对面有一家根雕木器店，我正参观，店主近 前请我帮忙。店外陈列着一张整块木料制成的 长形供桌，颇为珍贵，一名短裤金发西女正屈 膝躺在上面。店主不会英语，请她下来，她置 之不理。我过去转达店主意见，她以手加额， 视若罔闻。我又说这是有宗教用途的，请你尊 重，她这才开口道：我不信教。从口音上猜她是 美国人，估计是同一餐厅里那个老外团队的。我 说你的鞋会把桌边踩坏的。她放下脚说这下行了 吧。我说不行，你的屁股还在供桌上。店主轻声 说，她要是不舒服，我可以请她到屋子里休息。 我翻译过去，她不搭话。我又说，这是私人领 地，私人物品，店主要求你下来。她还是不理， 只把嘴角更轻蔑地抿了抿。我有点来气，考虑要 不要叫警察，这时队友在 马路那边叫我上车……都 说中国游客素质差，那这 外国游客的行为分明是欺 负人。 建议带队导游对外 国游客要加强尊重中国人 风俗的教育。
灵山梵宫 赶上了最后一场“九龙灌浴”秀，又抢 上第一辆车赴梵宫。这可是号称“东方凡尔 赛”的殿堂呀！窃以为，宫中那些“精雕细琢 的东阳木雕、敦煌技师的手工壁画、光灿夺目 的琉璃巨制、精致典雅的瓯塑浮雕壁画、技艺 精湛的扬州漆器、恢宏大气的油画组图、古雅 精丽的景泰蓝须弥灯、精美的景德镇青花斗彩 缸……（网络介绍语）”非导游讲解，游客是 难以领悟其中之妙的。大多看个热闹，至多说 句“富丽堂皇”。但富丽在哪里？堂皇又在何 方？若无人说得出一二，这世界佛教百年难遇 的圣殿，其丰厚的精神内涵和建筑审美可就被 忽略怠慢了。是为一憾。（未完待续）
雷锋夕照
Vol 10 No 44 jeudi le第172期 5 Novembre 2015 édition Montreal 2009年12月3日 Journal Chinois Sept Jours·Seven每周四出版 Days Chinese Newspaper 2015年11月5日 总第470期
Vol 4,514-861-6319 No 172 le jeudi ads7days@gmail.com 3 déc 2009, édition Montréal http://septdays.com weibo.com/septdays ISSN 1929-6320 电话：514-582-6188 传真：514-761-1259 电子邮件：ads7days@gmail.com