黃幹線
跟著黃線旅行去 撰文／朱怡婷 攝影／陳秀琍、葉震、朱怡婷 照片提供／南元農場、江南渡假村
在六條大臺南幹線公車當中，總里程數最長的黃幹線公車，是最多彩 繽紛的一條路線。途經的區域是南臺灣、甚至是全國著名的花卉產 區，如下營、六甲與柳營的火鶴，後壁揚名國際的蝴蝶蘭，白河美不 勝收的蓮花，還有麻豆可欣賞難得一見的柚花；也因此，黃幹線公車 的主題公車，便以車體彩繪各式花卉，讓它成為臺南觀光最美麗的親 善大使。 除此之外，這也是一條道地的美食路線，所經各地皆有令人回味無窮 的特色小吃，如下營鵝肉、六甲羊肉、柳營牛奶、東山鴨頭、關子嶺 甕仔雞、白河市場美食等，加上銜接臺鐵的後壁火車站與林鳳營火車 站，建築既具有觀賞性，還能規劃「區間車加幹線公車」之便利旅 遊，您還在等什麼呢？趕快收拾行囊跟著我們出發吧！ 小提醒：部分麻豆與新營美食請參考《搭著 公車去旅行》橘／棕線篇
遊 Tainan 11 悠活臺南旅遊別冊 NO.09
目錄CONTENTS 01 跟著黃線旅行去
麻豆區 02 五王廟前站 03 臺灣首府大學站
下營區 04 下營廟前站／農會超市站 ／下營國中站／洲子站
六甲區 06 林鳳營火車站站／冰廠站 ／六甲市場站 08 六甲衛生所站
柳營區 09 南元農場站 10 柳營站／人和里站 12 江南渡假村站
東山區 13 東山站
後壁區 14 烏樹林站／蘭花園區站 16 菁寮站／後壁火車站站 18 土溝里站
白河區 20 白河站 22 白河水庫站／寶泉橋站 24 臺南市黃線公車及其支線 公車路線總圖 1
黃幹線
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
黃
麻豆區 五王廟前站
宏偉的巨龍是麻豆代天府最吸引遊客的招牌特色。
建築宏偉藝品精緻 麻豆代天府 主祀五府千 歲的麻豆代天 府，於1956年 啟建，網羅全國 著名工匠共同建 造，歷經十年完 成，分建前、 中、後三大殿及 觀音寶殿。廟宇 雄偉，可供數千 信眾同時參拜， 建築規模相當宏 偉，有全國首創 樟木所刻之立體 浮雕門神，及陳 專友、李世逸技術精湛的交趾燒和剪黏裝飾，更 有大師潘麗水、陳壽彝、蔡草如之彩繪作品，可 說樣樣皆為名家精品。特別的是，廟後聳立長達 76公尺的巨龍，設置了天堂、地獄及水晶宮主題 供遊客參觀，兼具教化與遊樂功能，到此不妨細 細品味。 開放時間：4：00∼21：00 地址：臺南市麻豆區南勢里關帝廟60號 交通資訊：五王廟前站下
安心食材 滿庭芳醃雞城 滿庭芳醃雞城的食材，全都出自於自家所養所種。所飼養的 太監雞是以大豆、玉米、食用沙拉油及地瓜葉為飼料，在飼養過 程完全禁用抗生素，改食用中藥甘草粉和酵素，並飲用飲水過濾 處理機的潔淨水，所以雞隻強壯健康。而閹雞城內所有雞肉製品 皆採閹雞料理，不用平常土雞，真正頂級雞肉料理。 此外，自家所養的黑豬保證絕無瘦肉精，而十七年未使用 過化學肥料的農園所種植的蔬菜，更讓大家吃得安 心、吃得健康。琳瑯滿目的菜單上，通通都是招牌 菜，還有原汁原味的古法滴雞精，營養價值高，適 合平日飲用保健又養生喔！ 營業時間：週三至週一11：00∼20：00 地址：臺南市麻豆區關帝廟19－30號 交通資訊：五王廟前站下車步行約5分鐘 滿庭芳醃雞城所有食材從生產到烹煮都注重安全、健康 與營養。
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麻豆區 黃20線
臺灣首府大學站
蔴荳古港文化園區仍能見到古碼頭遺跡，藉此緬懷昔日風情。
重現古碼頭遺跡 蔴荳古港文化園區 因龍喉傳說而知名的蔴荳水崛頭，經考古證 實曾是舊蔴荳港碼頭遺址所在，根據中研院劉益 昌教授的考古結果，蔴荳港為倒風內海的汊港， 從十七世紀開始到十八世紀中期曾經是對外貿易 的重要港口，到了十九世紀初期氾濫淤積，晚期 便逐漸成為當地住民傾倒生活與建築廢棄物的場 域。 過去除了糖的出口，蔴荳港亦為重要米穀集 散港口，從出土文物中可看出蔴荳與府城貿易往 來的情形，也能一窺漢人與平埔族互動的歷史。 清幽雅致的園區規劃了考古動態展示區、重返古 航道、漫步西拉雅、古官道藝廊、龍 喉王爺傳說等五個主題區，並有倒風 內海故事館展示考古出土文物及 相關特展，若想認識蔴荳古文 化，千萬別忘了到此一遊。
舊蔴荳港碼頭遺址。
展示出土文物 倒風內海故事館 建於2010年的倒風內海故事館，建築融合 漢民族與平埔族的特色，外觀像一艘行駛中 的船，而牆壁波浪的紋路就像湧動的海浪一 般，相當特別。 館中展示出土珍貴文物，如清朝的銅 錢、罕見臺灣新石器時代晚期的青銅箭頭、種 子、裝水果的大貨簍，後期民眾放入鳳池的神 像、透明水晶球等，還有一匹保存完整的馬匹骨 骸，以及磚瓦、陶器、錢幣和船釘等古物，見證 蔴荳發展歷史之悠久，並規劃情境體驗區和相關 特展，讓大家能更近身體驗蔴荳古文化的魅力。 開放時間：週三至週五9：00∼12：00、13：00∼17：00 週六至週日9：00∼17：00 地址：臺南市麻豆區南勢里南勢87－30號 交通資訊：首府大學站下步行約3分鐘
倒風內海故事館的展出是認識古蔴荳文化的好所在。
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黃幹線
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
下營區 下營廟前站
三百年香火鼎盛 下營北極殿玄天上帝廟 民眾俗稱「大廟」、「上帝 公廟」、「下營上帝廟」的下營 書法名家朱玖瑩 北極殿玄天上帝廟，創建於明永 作品。 曆15年，主祀玄天上帝，為下營 地區規模最大的廟宇，三百多年來香火不斷。歷 經急水溪不斷向南改道沖刷，導致歷史上四次增 高廟基，廟宇相當清幽雅致，除石雕剪黏外，可 見朱玖瑩「敬天」、「畏地」等書法作品，文物 館並典藏自咸豐年間以來的匾額、明清香爐等古 器物。 開放時間：5：00∼21：00 地址：臺南市下營區中山路一段1號 交通資訊：下營廟前站下步行約1分鐘
玄天上帝廟是下營地區居民的重要信仰。
吮指留香 真讚燻茶鵝
本土龜生態保育 武承恩公園 在下營上帝廟前一百公尺處的武承恩公 園，是由廟宇出地出資興建，讓民眾能夠在此 悠閒休憩，享受清風綠水。而因龜為玄天上帝 信仰中的腳力，眾多信徒來此放生為善，讓公 園池中已有近一千隻烏龜，已規劃為本土龜生 態保育區。小橋垂柳，與龜島相映，是偷得浮 生半日閒的好所在。
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來到下營，當然不 能錯過聞名遐邇的鵝 肉。這家下營人推薦的 在地美味，以燻茶鵝征 服顧客，充滿香氣的燻 製味讓人吮指回味，可 購買全鵝切片，還有 鵝掌、鵝舌及鵝心等滷 味，可請店家真空包裝 或宅配到府。燻茶鵝， 入口軟嫩多汁，連骨頭 都很入味，是來到下營 不可錯過的超級美食。 開放時間：9：00∼17：00 地址：臺南市下營區公園路31號 交通資訊：下營廟前站下步行約5分鐘
下營區 農會超市站
感受在地產業特色 下營產業文化館 想對下營有進一步的認識嗎？下營 下營產業文化館讓民眾對下營 產業文化館規劃了多個展示區，包括農 蠶絲是下營珍貴的三寶之一。 在地產業有更深的認識。 業發展區、絲製品展示區、蠶業文化 區、古農村器具展示及鄉土藝文區等。 將蠶桑、白鵝及黑豆等在地產業文化詳細介紹，讓民眾能夠體驗下營風情。值得一提的是，館內的電 力設備採取感應式，走到每個展示區會自動開燈，是相當環保貼心的設計喔。 開放時間：9：00∼16：00（週一休） 地址：臺南市下營區中山路一段301號 交通資訊：農會超市站下
下營區
下營區
下營國中站
洲子站
鵝肉料理最多元 田媽媽下營鵝肉美食店 想吃多樣化 的鵝肉美食，找 田媽媽下營鵝 肉美食店就對 了！以臺灣本土 蜂蜜及天然藥材 香料，再加上茶 葉、蔗糖以傳統 製法煙燻而成 的糖燻蜜汁燻茶 鵝，香味令人垂 涎欲滴，又不失 鵝肉本身的鮮美 和口感。店中提 供各式鵝肉料 理，包括充滿酒香的醉香鵝，蒜頭味濃郁的蒜味 鵝，基本款鹽水鵝等，而鵝肉貢丸咬下去口齒留 香，是必點的Q彈美味，具有嚼勁的鵝肉絲更堪 稱最佳零嘴。
在白鵝休閒教育農場可見到不同品種的鵝。
親子同樂 白鵝休閒教育農場 由之前的養鵝產銷班地址所改建的白鵝休閒 教育農場，養殖多種類的鵝群，農場內並陳設鵝 產業文化資料，更有 各式DIY與鵝蛋彩繪 活動，亦可體驗餵鵝 樂及品嚐鵝蛋，是大 小朋友認識鵝產業的 好去處。 鵝蛋可製成藝術小夜燈。
營業時間：10：00∼21：00 地址：臺南市下營區新興里中興南路21號 交通資訊：下營國中站下約步行7分鐘
開放時間：9：00∼17：00 地址：臺南市下營區賀里洲子45號 交通資訊：洲子站下步行約5分鐘
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黃幹線
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
六甲區 黃1、2、20線
林鳳營火車站 典雅的林鳳營火車站仍維持原貌。
樸實典雅 林鳳營火車站 由日本技師建造設計的林 鳳營火車站距今已有七十年的 歷史，為一木造建築，仍大多 保持之前樣貌，顯得樸實雅 緻，最大特色為候車室四面皆 有迴廊。主支撐為檜木材質的 Ｙ型支柱，基座則是砌磚洗細 石子，不過原水泥面地板已於 1994年改舖地磚。車站中分為 候車室及辦公室兩部分，可於 車站前租借自行車暢遊鄰近景 點，往柳營方向騎乘，還可至 全臺最長的綠色隧道──太康 隧道一遊喔！ 地址：臺南市六甲區林鳳營16號 交通資訊：林鳳營火車站站下
林鳳營車站。
六甲區 黃1、2線
冰廠站
有油氣無油膩 口福羊肉 位於冰廠站站牌位置的口福羊肉是六甲羊肉名店，創業至今已有 十六年的歷史，以羊大骨與羊排骨精心熬煮的湯頭清爽不油膩，每 到用餐時分顧客總是絡繹不絕。除了羊肉爐大受歡迎，以薑絲酸菜 拌炒的羊雜略帶酸甜味，有別於坊間一般羊雜作法，相當下飯；而 羊三層肉更是到此必點，取羊隻排骨至腹部的肉，整塊在炊架上蒸 熟後切片沾料食用，口感極佳，吃得出油氣卻絲毫不油膩喔！ 營業時間：9：00∼21：00（週一休） 地址：臺南市六甲區中山路120號 交通資訊：冰廠站下 吃羊肉請認明「國產羊肉專賣店」認 證，品質有保證喔！
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六甲區 黃1、2線
市場站
三百年信仰中心 恆安宮 恆安宮即六甲人口中的媽祖廟，創始於1661 年，為三川五門式建築。每年農曆三月媽祖誕辰 日，信眾前來參拜川流不息。原於廟前的老榕樹 現已遷移至廟後方，被列為受保護的百年老樹。 媽祖廟不但是六甲居民的信仰中心，且殿前木柱 是具有三百年的歷史寶物。
絕妙傳統風味 廟前麵茶湯圓剉冰 每天一大早，便開始有民眾為當地美味來到 媽祖廟前廣場。這家1912年創立的剉冰攤，現 已是第四代經營，所有原料手工熬製，豆類入口 綿密，粉粿和粉條口感清爽，晚點來可是吃不到 呢！這裡的招牌口味是加入傳統麵茶，無論是剉 冰或熱湯圓，在添加麵茶後香氣四溢，搭配 糖水，呈現出其他地方難得品嘗到的 絕佳滋味，千萬不能錯過。在現場 還能見到俐落手刀削湯圓絕妙技 法，現煮的湯圓咬勁及柔軟度達 到難得的平衡，難怪會獲得南瀛 老冰店的認證肯定呢！ 到六甲千萬不能錯過媽祖廟前剉冰。
營業時間：7：00∼18：00（入冬會提早17：00左右收攤） 地址：臺南市六甲區仁愛街38號 交通資訊：六甲市場站下步行約6分鐘
濃郁而不腥 阿袍羊肉 在地人大推的阿袍羊肉是 五代相傳百年老店，無 論何種烹調方式，都能 夠將土種山羊肉質細膩 的口感表現出來，且毫 無腥羶味。清涮羊肉火 鍋及帶皮羊肉爐各有擁戴 者，以大骨熬煮的湯頭濃郁不 膩，鮮甜中帶著些許藥膳味，讓食材 更添風味。除了火候佳的各式麻油快炒羊料理 外，來此千萬別錯過軟Q的羊皮，搭配獨門醬 料，保證意猶未盡，一吃上癮。 營業時間：週二至週五 7：00∼15：00、週六至週日 7：00∼20：00（週一休） 地址：臺南市六甲區中正路570號 交通資訊：六甲市場站下步行約6分鐘
土種羊肉怎麼吃、吃哪個部位都非常美味。
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六甲區 六甲衛生所站
六甲區 黃1、2、4線
六甲衛生所站
居廣陶中仍能見到難得的「活蛇窯」。
領略磚瓦陶文化 居廣陶 幾百年來，六甲一直是磚瓦建 築材料的生產重鎮，然隨時代變遷 逐漸式微，為了讓此一文化能夠保存與推廣，居 廣陶主人陳世紘將自家窯廠轉化為休閒與教學兼 具的園區，讓更多人能到此一窺磚瓦文化面貌。
百餘年窯廠 引進蛇窯第一人 第一代主人陳鱟於民國前10年由赤山製磚會 社購入目仔窯而開始陳家的磚瓦事業，迄今已傳 承至第五代，名為「興華窯廠」。至1977年因經 歷賽洛瑪颱風肆虐，使得六甲瓦業由盛至衰，當 時主人陳榮泉便將主要集中於南投的蛇窯引進六 甲，首開琉璃瓦的燒製生產。難能可貴的是，如 今的興華窯廠依舊有建築材料的量產營運，因此 大家前去參觀時，看到的可是「活的蛇窯」呢！
導覽教學DIY 最佳休憩園地 居廣陶以傳統的磚瓦業為基礎，將這些建築 材料的製作過程多樣化應用，以導覽和體驗形 式，讓大眾能夠更貼身親近磚瓦陶文化。無論是 從原料到製作的窯業生產流程導覽參觀，或是陶 藝教學、陶版雕刻及遊戲等，都能夠讓遊客收穫 滿載。
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居廣陶園區環境優美，亦是認識六甲磚瓦業的豐富園地。
園區寬廣優美，綠意盎然，閒坐草地或水塘 畔，清風徐來相當舒心。較特別的是，居廣陶目 前僅於週末開放，園區內提供輕食與飲料及簡單 窯烤披薩，若來訪人數多達十人，也可事先預定 披薩材料，到此自己DIY製作，體驗窯烤過程。 是一處適合三五好友或全家出遊的好地方。 營業時間：週六至週日9：30∼17：00 地址：臺南市六甲區中華路218巷2號 交通資訊：六甲衛生所站下步行約10分鐘
黃幹線
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
柳營區 黃2線
南元農場站
全方位深度旅遊 南元花園休閒農場 南元花園休閒農場佔地30多公頃，以保持自然生態 為原則，將原始景觀資源精心規劃，從餐飲到住宿，以 及各種動靜態休閒服務，能夠讓來此造訪的遊客覺得放 鬆心情，不虛此行。
南元農場壯觀的大草原。
三個生態系 適合深度旅遊 南元農場中依不同天然資源分為三個生態系，分別 為森林生態系、湖泊生態系及農場生態系等，豐富的內 容適合規劃深度旅遊，細細探訪。 以森林生態系來說，內有高達兩千多種分佈於寒 帶、溫帶及熱帶的植物二十萬餘株，並擁有長達十公里 的林蔭步道，且樹種為全國最豐富，堪稱生物界的大觀 園。炎夏來此，風景宜人，涼風送爽，可說是絕佳的消 暑勝地。在眾多植物當中，最美不勝收的是園區內數百 種珍奇鬥艷的花卉，例如玫瑰、茶花、杜鵑、櫻花、蘭 花、鬱金香、薰衣草、黃金雨、百合香美人等，每到花 季妝點園區色彩，繽紛動人。 而湖泊生態系則有六個美麗湖泊，天鵝湖遊艇區可 免費乘船遊湖、湖上高爾夫球區體驗湖上高竿、湖上動 物島區有長臂猿高歌，還有紅豆杉檜木區、野鳥觀賞區 及瀑布觀景區，可以說是一區一風景，各有特色。 至於農場生態系的廣大青青草原可以享受盡情奔 跑、放風箏等樂趣，在草原旁的「臺灣島」是仿照臺灣 全島地形的島嶼，上面栽培了各縣市所代表的花卉植物 及呈現臺灣主要溪流的分佈，而農耕區則是蔬果農作物 示範栽培的展示區，另外還有古式閩南建築的竹屋及擁 有數百隻珍奇鳥類的生態保育鳥園等。
農場中的各式休閒設施受到大小朋友喜愛。
生態保育鳥園可觀察到各式珍貴鳥類。
開放時間：全年無休 地址：臺南市柳營區果毅里南湖25號 交通資訊：南元農場站下
水上小木屋讓在此住宿的遊客感受不一樣的度假風情。
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柳營區 柳營站
子弟耀門楣 雕樑畫棟的劉家古厝 位於柳營的劉家古厝是劉家祖先始建於清同 治9年（1870年），佔地八百坪，建材和工匠均 由大陸船運而來，原屬「大厝九包五，三落百二 門」格局，厝頂蓋臺灣瓦，地面均鋪紅磚，入門 後，正廳與護龍形成四合院，雕樑畫棟的建築風 格，彰顯出柳營劉家的顯赫家世。 劉家古厝第一落是廣大的「前埕」，兩側 「伸手」的山牆，分別有「獅啣八卦」、「獅啣 劍」等泥塑懸魚。第二落是祠堂，供奉劉家歷代 祖代牌位。其正面兩側全部採格扇門，有櫺條窗 式的，亦有透雕式，橫披窗也頗為精緻，門額懸 掛兵部侍郎兼福建巡五撫王得祿所賜之「文魁」 匾，豎立兩支旗竿右邊完整，左邊一支遭雷擊而 折斷，只留旗竿座。 開放時間：10：00∼22：00（週一休） 地址：臺南市柳營區中山西路三段128號 交通資訊：柳營站下步行約5分鐘 劉家古厝庭院清幽、建築精美，可看出柳營劉家一脈的顯赫地位。
入口即化 奇林鮮乳豆花
不可錯過的在地味 劉家古厝前香腸攤
用柳營新鮮在地鮮奶做成的豆花，口感驚人 的綿密，純鮮乳口味香濃而不膩口，一半鮮奶一 半豆漿的口味，在黃豆香中又帶著乳香味，而淋 在豆花上的糖漿是用臺南在地善化糖廠所出產的 二砂糖下去熬煮，蔗糖香氣十足，讓人一口接一 口，瞬間吃 完還意猶未 盡。若帶回 冷藏可保存 三天左右， 還可電話訂 購宅配到府 喔！
劉家古厝前的香腸 攤，每到下午門庭若市， 顯然是在地人都知道的美 食。老闆娘說，大腸包小 腸最受歡迎，大腸腸衣咬 勁足，吃得到純正豬腸的 香氣，在炭火上烤過後顯 得油亮，更帶點焦香味， 夾著香腸與大蒜，再加點 辣椒醬，讓人大呼過癮。 而關東煮亦同樣人手一 串，湯頭鮮美，加點芹菜 更有香氣，是來到柳營不 可錯過的在地味。
營業時間：9：00∼21：00 地址：臺南市柳營區柳營路二段80號 交通資訊：柳營站下步行3分鐘
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營業時間：13：30∼18：00 地址：劉家古厝前大樹下 交通資訊：柳營站下步行約5分鐘
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劉啟祥故居是一棟雅致的洋樓建築，可惜今日已荒煙漫草。
西式雙層洋樓 劉啟祥故居 位於劉家古厝旁的雙層洋樓，是臺灣前輩畫 家劉啟祥的故居，為日治時期所建。劉啟祥亦為 劉家後人，洋樓與古厝僅隔一條小路，早前曾有 側門方便兩邊來往進出，現已封死。 儘管如今無人使用，仍可由遺留的建築形式 窺探出昔日劉家榮光，偌大庭園必曾花木扶疏， 相當精緻，洋樓前的建築則為劉啟祥的畫室和書 房。
柳營區 黃1、2、3線
人和里站
聆聽臺灣歌謠 吳晉淮音樂紀念館 臺灣歌謠音樂家吳晉淮 世居柳營火燒店，生平創作 歌曲如《關子嶺之戀》、 《暗淡的月》共兩百多首， 膾炙人口，他不僅是臺語歌 星，更是臺灣歌謠最重要的作曲家之一。吳晉淮 故居在修復之後，以「吳晉淮音樂紀念館」的全 新面貌問世，來此除欣賞充滿精緻木雕的閩式三 合院建築，亦可參觀館內常態展示的吳晉淮樂譜 手稿、吉他及相關文物， 地址：臺南市柳營區界和路158號 營業時間：10：00∼17：00（週一、二公休） 交通資訊：人和里站下車經雙和路前往，步行約20分鐘 吳晉淮故居修復後規劃為音樂紀念館，展出吳晉淮生平創作。
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柳營區 江南渡假村站 古色古香的畫舫是江南度假村相當受歡迎的設施。
搭乘小火車可以遊賞園區景致。
柳營區 黃4線
江南渡假村站
秀麗山水景致 江南渡假村 由臺灣糖業公司經營的「尖山埤江南渡假 村」，以秀麗的自然景觀、完善的設施規劃以及 親切的專業服務，加上水庫週遭靜謐清幽的山水 景緻，媲美江南美景，成為南臺灣別具特色的渡 假勝地，並於交通部觀光局的考核評鑑中榮獲 97－101連續五年特優等風景遊樂區的殊榮。 園區內的餐飲可享受到不少臺南道地美食， 如「阿嬤ㄟ庄腳菜」便吃得到傳統美味。除此之 外，還能來此野炊露營，或安排刺激的漆彈活 動，或是踩船漫遊湖上風光。若想輕鬆瀏覽園 區，可以搭乘可愛造型的遊園小火車，或登上有 固定航班時間的江南畫舫欣賞湖邊美景，聆聽船 上解說員講解生態與故事，山水相望，令人悠然 忘憂。 開放時間：全年無休 地址：臺南市柳營區旭山里60號 交通資訊：江南渡假村站下
幽靜的山水景致讓這裡成為臺南周末假日休憩的好選擇。
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渡假村中美食眾多，還可一邊享受一邊欣賞美景，相當愜 意。
黃幹線
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
品味香醇 東山咖啡文化館 由東山農會所直營的東山咖啡文 化館，建築物本身是由日治時期遺留 的穀倉所改造，藉著保存歷史建築活 化在地產業，一旁的日式碾米廠建於 昭和9年（1934年），為木造三層樓 建築，平面形式方整，內保存有傳統 木造碾米機具。若到東山一遊，品味 美食小吃外不妨到此暫歇，品味在地 東山咖啡濃郁香氣。
東山區 黃7線
東山站 東山驛站以香醇在地咖啡 吸引遊客歇腳品嚐。
營業時間：週一至週五10：00∼16：30、週六、日12：00 ∼18：30 地址：臺南市東山區東中村中興路1號 交通資訊：東山站下步行約5分鐘
遠近馳名 東山鴨頭
在地好口味 東山肉圓 傳承七十年的東山肉圓每到假日門庭若市， 炸過的肉圓皮相當Q彈，內餡吃得到肉片而非一 團絞肉，配上獨特帶甜味的醬料，絲毫不膩口。 獨家美食為糯米腸與小腸湯，糯米腸是由純正豬 腸包裹糯米，花生香氣十足，油炸過後切片，外 脆內軟，淋上醬油膏相當美味；特別推薦小腸 湯，小腸新鮮無比，一咬就化，為必點美食。 營業時間：11：30∼19：00 地址：臺南市東山區東中村中興路與達雲路口 交通資訊：東山站下步行約2分鐘
在中興路上就有五、六 家鴨頭攤位林立，而其中最 具知名度的東山鴨頭創始店 「籃記」，只賣鴨頭、鴨 翅、鴨脖子、鴨腳，其餘產 品要到前方兩百公尺處「籃 色鴨子」才有，油香加上肉 質香，鹹中帶甜，假日經常 大排長龍，產品賣完為止，要買的話要趁早。 籃記 營業時間：13：00∼18：00 地址：臺南市東山區東中 村中興路11號 交通資訊：東山站下車步行約2分鐘 藍色鴨子 營業時間：11：00∼20：00 地址：臺南市東山區中興 南路78號 交通資訊：東山站下車步行約5分鐘
消暑好滋味 日喜粉圓豆花 已是第四代經營的日喜粉圓豆花，歷 史悠久，無論加多少配料都是均一價，粉 圓滑順香Q，糖水不會太甜，手工豆花非傳 統口感，而是像布丁豆花那樣較有彈性。 營業時間：8：00∼17：00 地址：臺南市東山區東中村中興路106號 交通資訊：東山站下便可看見
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黃幹線
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
後壁區 烏樹林站 暢遊臺糖烏樹林文化園區可了解昔日五分車各項歷史。
優美鐵道風光 臺糖烏樹林文化園區 美麗的烏樹林糖廠建於明治43年（1910）， 曾是遠近馳名的白糖產地，轄屬的烏樹林車站亦 曾擔任早期臺南縣後壁、白河、東山與新營五分 車鐵道連結的樞紐，在日治時期曾因生產的糖品 質優良且風味獨特而獲得日本皇室採用，有「御 用糖」之稱號。
園區內展示的舊車廂充滿濃濃的懷舊風情。
木造的烏樹林車站仍保有日式風味。
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1983年結束製糖業務之後，先轉型精緻農業 發展中心，後規劃觀光小火車園區，陸續更加入 多樣化博物館，讓園區在五分車懷舊歷史之旅的 基礎上，發展成兼具教育、文化及休閒的一方天 地。 21公頃的寬廣腹地中擁有許多種類的樹木及 自然景觀，特別適合作為戶外教學及親子郊遊的 休閒場所。由於烏樹林糖廠已走過一世紀，至今 仍有許多日籍員工子弟前來尋根，甚至是父執輩 交代一定要再回到烏樹林，有不少感人故事，為 優美風景更增添浪漫情懷。 1946年建造的火車站為日式風格，一旁巍峨 大樹更讓車站看來頗具氣勢。園區內還可見到臺 灣僅存的勝利號及各式臺糖鐵道文物，為鐵道文 化愛好者不可錯過的好去處。 營業時間：7：00∼17：00（惟各館略有不同，可上網或電 洽查詢） 地址：臺南市後壁區烏樹里184號 網站：http：//www.wslin.com.tw/index.php 交通資訊：烏樹林站下步行約3分鐘
後壁區 蘭花園區站
全球最大 蘭花探索世界 臺灣蘭花生物科技園區座落於臺南市後壁 區，由中央政府與民間投入合計52億的經費建造 而成，佔地200公頃，是臺灣最重要的蘭花生產 基地，也是全國第一座蘭花主題展覽館。 園區內有科技應用與生活應用兩大展區，以 功能性角度帶領遊客來認識蘭花、親近蘭花。包 含蘭花歷史文化區、認識蘭花區、藝文實景體驗 區，與蘭花主題DIY教學中心等，以植株、圖片 及文字等靜態展覽方式，輔以導覽解說服務、多 媒體器材等動態解說，讓遊客於動靜之間，領略 蘭花展覽館趣味性的教育功能，還有蘭花禮籃訂 購宅配到府服務。 每年在此舉辦的臺灣國際蘭展，在全球蘭界 已占有一定的地位，與世界蘭展（World Orchid Conference；WOC）、亞太蘭展（Asia Pacific Orchid Conference；APOC）並列為世界三大蘭 展，顯見臺灣蘭花品質已深獲肯定。 營業時間：8：00∼17：00（每週一休） 地址：臺南市後壁區烏樹里烏樹林325號 交通資訊：蘭花園區站下 蘭花生物科技園區是國內了解蘭花生態的首選之地，每年在 此舉辦的蘭展水準卓越，也為臺灣在國際間打響了名號。
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後壁區 黃6線
菁寮站
想感受農村旅遊可別錯過菁寮這個充滿農家特色的好地方。
無米樂逍遙 菁寮社區漫步 2004年一部以菁寮老農為背景的紀錄片《無 米樂》播出後引起廣大迴響，也讓無米樂故鄉 「菁寮」，一夕之間爆紅，使得一波波人潮湧入 農村旅遊觀光。 無米樂旅遊服務中心 開放時間：09：00∼17：30（週一休館） 地址：臺南市後壁區菁寮75號 交通資訊：菁寮站下步行1分鐘
保留嫁妝文化 菁寮老街 過去的菁寮老街如同後壁區的西門町，熱鬧 非凡，各種商店林立；最有特色的就是「嫁妝文 化」。過往因為嫁妝產業的興盛，成為南北商旅 採辦嫁妝的重要地點，如喜餅、棉被、西裝、皮 鞋等各種店鋪都開了好幾家。如今雖不復以往繁 榮，但特色依舊，仍有不少代表性的老店鋪林 立。 嫁妝文化是菁寮老街上的一大特色。
保留生活展示 墨林文物館 墨林文物館是在菁寮地區相當少見的四合 院，原是日治時代有「菁寮醫生」之稱的梁耀明 先生故居。館內收藏許多梁醫師當時使用的醫療 器具及生活用品，還有居民們無償的提供各式傳 統農具與生活用品。 開放時間：9：00∼17：00 地址：臺南市後壁區墨林里5鄰217號 交通資訊：菁寮站下車步行約2分鐘 菁寮老街老店鋪林立，漫步其中宛如走入時光隧道。
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造型別緻 菁寮天主教聖十字架教堂 在菁寮的稻田間，可看見一座造型相當特別 的教堂建築，便是由獲頒普立茲建築獎的波姆 （Gottfried Boehm）所設計的菁寮天主教聖十字 架教堂。1956年德國方濟會楊森神父於菁寮購地 展開建堂工作，並透過在德國的舅舅委請友人波 姆設計，因經費問題至1960年才完工。四個尖錐 頂是建築最大特色，它們覆蓋在四個功能各異的 空間頂端，圓錐頂上各有不同的信仰標記，指出 這些禮儀空間的特殊意涵和作用。這些狀似秋收 之後田間稻草堆的四個尖錐建物，因形似帳幕， 也意指「天主居住在人間的帳幕」。
田野中的天主教堂是菁寮一道十分特別的風景。
教堂開放時間：周六14：00∼15：00，周日或國定假日 10：00∼11：00、14：00∼15：00 地址：臺南市後壁區墨林里294－1號 交通資訊：菁寮站下步行約3分鐘
後壁區 黃6、10線
後壁火車站
後壁火車站因其古樸典雅造型受到影視團隊青睞取景拍攝。
充滿懷舊風情 後壁火車站
滷汁夠味 後壁冰糖醬鴨
這座傳統木造建築的火車站興建於民國前10 年，是臺鐵少數留存的木造車站，於1941 年嘉南大地震時震垮重新改建，傳 統的日式風格樸素鮮明，電影 《總舖師》曾在此取景。
創業於1992年的後壁冰糖醬鴨，是後壁小吃 代表作，曾榮獲2006年中華民國優良食品評鑑會 金牌獎。冰糖醬鴨的製作過程繁複費工，表 皮裹著一層透色的滷汁，滷汁深入鴨肉 肌裡，肉質帶著適口的嚼勁，由於不 加防腐劑，真空包裝的醬鴨產品只有 一星期的保存期限喔！
地址：臺南市後壁區後壁里77號 交通資訊：後壁火車站站下
營業時間：8：00∼20：00 地址：臺南市後壁區後壁里42－18號 交通資訊：後壁火車站站下，沿1號省道往新 營方向步行約10分鐘
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後壁區 黃10線
土溝里站
打造農村生活美學 土溝農村美術館 由一群臺南藝術大學學生推動的社區營造開始，經過村民的 認同，凝聚社區共識，讓原已日漸凋零的農村，以藝術喚醒生活 本質，找回農民的認同與尊嚴，也讓土溝里變身為臺灣第一座農 村美術館。
創作融入土地 處處皆是美術館 造訪土溝，千萬別當成觀光景點遊覽，或者以為有一間美術 館可以參觀。事實上，土溝農村美術館的真正概念是「村子為展 場，稻田為畫布，農夫為藝術創作者，農產品為藝術品。」。因 此，進入村子之後，舉目所及皆是美術館的範圍，可得放慢腳 步，細細品味，才能用心發現真正的精神所在。 這裡的創作，不是藝術品概念，而是發掘農村背後的故事和 老農的哲理，透過藝術創作呈現，勾勒出土溝真正動人的面貌。
農夫變優雅 居民都是藝術家 在這裡，戴斗笠光腳種田的農夫，可以優雅喝咖啡、辦音樂 會，悠哉生活，因此到土溝來，除了欣賞融入土地的藝術創作品 之外，還可以在優雅農夫的帶領下，體驗不一樣的農村風情。而 最好的問候土溝方式，就是騎著單車穿梭在田間巷弄裡，才能發 現土溝的細緻之美。
在南藝大學生的努力之下，土溝成為一座無邊界的農村美術館，所有創作皆來自在地生活 文化，讓這片土地成為最適合的展場。
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鄉情客廳 這間由豬寮改建的公共空 間，是居民可以泡茶聊天的客 廳，充滿藝術感，用在地元素營 造農村共同記憶。 地址：臺南市後壁區土溝里86－12號 交通資訊：土溝里站下步行約5分鐘
小南海風景秀麗、視野開闊，是造訪土溝順遊的好去處。
優雅農夫田園野趣 這裡年輕人返鄉建設農村的基地所在，如果 想要體驗農村，不妨與他們聯繫。 地址：臺南市後壁區土溝里58－3號 交通資訊：土溝里下步行約5分鐘
自行車順遊 路線一：林初埤 路線二：竹門綠色隧道、蓮花詩路園區 路線三：小南海 可在鄉情客廳租借自行車，順著南90鄉道， 約五分鐘就可到達著名的林初埤木棉道，在木棉 季節的火紅木棉花相當豔麗動人，平時去也是十 分清涼消暑的林蔭道，騎單車暢遊相當舒適。而 竹門隧道芒果樹林蔭茂密，一旁蓮花田若到蓮花 季美不勝收，是私房賞蓮景點，寬敞的自行車道 適合騎乘遨遊，路兩旁有木棧平臺休憩區，而一 旁即為深入花田的蓮花詩路園區。若沿南88鄉道 則可順道一遊小南海自然生態公園，遠望碧波萬 頃，林木茂盛，近看蓮葉田田，湖畔柏樹成列， 綠湖古剎相映，十分寧靜秀麗。
自行車遊林初埤可感受美麗的鄉野風情。
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黃幹線
白河區 白河站
麻豆區 下營區 六甲區 柳營區 東山區 後壁區 白河區
來到白河除了賞蓮外，白河市場的在地美食精彩萬分，千 萬要準備好肚子來，才能大快朵頤一番喔！ 交通資訊：白河站下步行至市場約3分鐘
市場內美食
鴨肉麵
白河市場內的美食可謂臥虎藏龍，從清晨開 始，隨著鼎沸人聲開賣，是在地人一早的活力來 源。
這家沒有招牌的鴨 肉麵，隨時都人氣滿滿，一 碗35元的鴨肉麵裡有鳥蛋、丸子、鴨肉和豆芽韭 菜等豐富配料，來一碗粿仔湯或米苔目，切一盤 鴨肉或內臟，再搭配在地的各式沾醬，就是最道 地的白河美味。
春捲 位於吳豆菜麵斜 對面的春捲攤，老闆 娘從天未亮就開 始 忙碌，這裡的春 捲相當特別，除 了裡頭包的菜是 炒過的之外，還 會包豆菜麵，加 上糖粉拌花生和 花生粉，是外面吃不到的在地白河味。此外，若 想來點清淡爽口的人可以選擇蔬菜水果沙拉捲， 配上柴魚湯，吃得健康又滿足。
市場內這家冰 店也是老字號，各 式配料都是老闆親 自熬煮，包括親手 洗愛玉、煮黑糖粉 粿、揉製現煮地瓜 圓等，除此之外，還有用自家 種的古早種楊桃醃製蜜楊桃，和一罐醃製十年的 酸梅，味道酸甜濃郁，來此切莫錯過。
營業時間：6：00前∼12：00（賣完為止）
營業時間：7：00∼18：00（冬天會提早收攤）
營業時間：6：30∼15：00
五十年剉冰
週邊小吃 廟口餡餅麵線 原在白河媽祖廟前做生意的這家大腸麵線， 搬到現址後依舊受到顧客青睞，二十一年的好味
道，憑藉的便是 油香四溢的香煎 大腸，加上蚵仔 和肉羹，料多又 讓整碗麵線更添 風味，是推薦必點 美食，而餡餅咬下充 滿肉汁和香氣，來到白河 別忘了光顧。 營業時間：10：30∼18：30（週二休） 地址：臺南市白河區康樂路34號 交通資訊：白河站下車步行約3分鐘
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日彰蓮藕蛋捲
康家豆花
來白河想帶伴手 禮回去？到日彰買蓮 藕蛋捲就對了。以白 河特產蓮藕下去製作 的蓮藕蛋捲，口感較 軟，與一般蛋捲略有 差異，是茶點心的好選擇。
入口綿 密的康家豆花， 淋上豆漿口味相當特殊， 而熱豆花則是加圓仔湯，紅、白兩種圓仔，白色 糯米圓現捏現煮，紅色的脆圓則是太白粉製作， 相當有嚼勁。各種配料都是自己熬煮，還有切碎 的鳳梨可加入剉冰中增添特別風味。
營業時間：7：30∼10：00 地址：臺南市白河區康樂路41號 交通資訊：白河站下車步行約3分鐘
營業時間：15：00∼22：00（週二休） 地址：臺南市白河區中正路38號 交通資訊：白河站下車步行約5分鐘
淳泉蓮藕牛奶
店仔口肉丸
來到盛產蓮藕的白 河，當然要試試其他地方 沒有的蓮藕牛奶。淳泉在這 裡已經有五十年歷史，以青 草茶、蓮藕茶等飲料為主，蓮藕 牛奶則是將蓮藕茶加上鮮奶， 有鮮奶的濃醇和蓮藕茶的清香， 兩者結合相當令人驚艷，一定要來一杯試試看！
以優等在 來米所製的外 皮，讓炸出來 的肉圓皮Ｑ滑 可口，內餡的 絞肉與竹筍相得益彰，無怪乎 受到在地人的肯定，一次來買 幾十顆者大有人在。四神湯散 發著酒香與四神香味，是肉圓最好的搭檔。雖然 營業時間到晚上八點，但有時六點多就賣完了， 想吃的朋友可得趁早。
營業時間：9：00∼21：00 地址：臺南市白河區中山路靠近文明街口 交通資訊：白河站下車步行約3分鐘
營業時間：16：00∼20：00 地址：臺南市白河區中正路13號之1 交通資訊：白河站下車步行約6分鐘
白河鴨頭 下午四點，白河零售市場前 總是會忽然出現人龍騷動，不要 懷疑，那就是白河鴨頭開賣囉！ 白河鴨頭以鴨油來炸食材，因此 充滿了鴨肉的原味，相較東山鴨 頭略帶甜味，白河鴨頭口味偏 鹹，肉質較軟，還有中藥香味， 讓人忍不住一口接著一口。開賣 後人潮源源不絕，想嚐鮮的朋友要記得 預留排隊的時間。 營業時間：16：00以後至賣完為止 地址：臺南市白河區中山路與中正路口 交通資訊：白河站下車步行約5分鐘
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白河區
白河區
白河水庫站
黃12、13線
白河水庫站
清幽攬勝 白河水庫 1965年興建的白河水庫潭面170公頃，是白 河、東山一帶農田灌溉的主要水源，園區內雖不 大，但相當幽靜，濃蔭密佈，可沿步道散步，欣 賞風光，夏季汛期過後水位較高，可欣賞湖光山 色，其它季節多為疏浚期，而白河水庫站站牌兩 側林立甕仔雞店家，賞景完可一道嚐鮮。
日治時期至今的好漢坡連接老街區與嶺頂區，相當適合鍛 鍊腳力。
白河區 黃12、13線
寶泉橋站
泥漿溫泉勝地 關子嶺溫泉風景區 關子嶺溫泉位於白河區，為臺灣四大溫泉之一，同時 也是臺灣唯一的「泥質溫泉」，更是世界三大獨特的泥漿 溫泉之一。泉質屬鹼性碳酸溫泉，泉水濃濁含有硫磺成 分，具滑膩感，不可飲用，但極適合浸泡，浸泡後全身滑 潤舒暢。
溫泉老街感受懷舊風情 走過寶泉橋，可看到溫泉泉脈源頭，一旁的警光山莊 為擁有悠久歷史的溫泉旅館之一。沿著木棧道信步前進， 可來到昔日最熱鬧的溫泉老街。關子嶺老街是最早開發及 最早有溫泉旅館聚集的地區，但如今剩不到七十公尺長， 當年三大溫泉旅館至今都還在營業，惟經過改建，只餘關 子嶺大旅社移到現址後，仍將之前的木造建築保留下來， 成為溫泉區最有歷史的木造建築。
好漢坡登頂 銜接嶺頂公園
紅葉公園地勢高，視野遼闊，還可見到大冠鷲 飛翔。
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好漢坡指的是位於舊關嶺國小下方的山坡階梯，是日 本人為了復健、鍛鍊傷兵而建的，原有300階，後因馬路 拓寬，只剩約243階。階梯陡又多，爬起來很吃力，因此 能登頂的便是好漢。可由溫泉老街直達嶺頂公園，而新發 展的嶺頂區同樣溫泉旅館林立，也相當熱鬧。
烹煮關子嶺著名美食甕仔雞的甕造型多樣， 在路旁相當吸睛。
百年關子嶺大旅社立面仍保有原來樣貌。
漸層美景 紅葉公園賞紅葉 紅葉公園位於溫泉區北側，遍植楓香與槭 林，每到深秋開始變色，雖因氣溫不夠低無法完 全變成紅葉，但可觀賞到由綠黃紅組成的漸層獨 特景觀。在老街對面的入口處往上攀登約十五分 鐘腳程可到紅葉公園，登高賞景，若遇晴朗天氣 還可看見中低海拔最大的猛禽大冠鷲，雄偉盤踞 天空景象。
特推美食
岩頂咖啡 來到岩頂咖啡， 很難不被滿庭院的蝴 蝶給驚艷，這裡種植蜜 源植物，復育鳳蝶已有四年左右，對生態保育相 當有心的老闆，原在此種植酪梨，後來改闢為美 食園地，後山種植咖啡樹，自己烘焙咖啡，並研 發多種咖啡美食如咖啡香腸、啡天雞湯和咖啡蜜 汁叉燒等。這裡的甕仔雞皮酥肉嫩，香而不膩， 風味絕佳，是推薦必點美食，由原味雞湯加上南 寮在地脆筍所煮的脆筍雞 湯香氣十足。每年四、五 月還有螢火蟲導覽，推薦 給喜愛生態旅遊及享受美 食的朋友，千萬不能錯過 岩頂咖啡。 岩頂咖啡是復育鳳蝶的
寶泉橋旁即是關子嶺溫泉露頭所在。
美麗基地。 營業時間：10：00∼22：00 地址：臺南市白河區關嶺里65之28號 交通資訊：由嶺頂公園步行前往約10分鐘，亦可搭公車於頂 關子嶺站下車再步行。
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黃幹線 麻豆 白河
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發行人
臺南市公車動態資訊系統網站 （http://2384.tainan.gov.tw/）
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出版單位
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副總編輯
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感謝協助 臺南市政府交通局運輸管理科蔡世勛、臺南市觀光旅遊局觀光事業科陶國隆、江 南度假村黃振恭副理、南元農場企劃科、居廣陶陳世紘、岩頂咖啡Annie
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臺南市黃幹線公車及其支線公車路線總圖 25