El MOCHI MUNCHKIN

Part #3 After the party . . . “Tamar?” The cultural attaché said, still in the ballroom. “Yes?” she replied, smelling some of the remaining flowers.

“What happened with the cookies,” he said.

Tamar sucked in a nervous breath. He continued, “I swear at least ten of the guests came up to me and requested the recipe.” Tamar gasped–she couldn’t help herself. The chocolate pieces hadn’t mixed in but they had been forced to serve them. “Oh those chocolate chip ones?” Tamar asked.

“Yes. The chef deserves a raise.” After he left Tamar whispered to herself, “Someone deserves a raise, and it’s not the chef.” El MOCHI MUNCHKIN por Sabrina Kazemi, 13 años

No es sólo un mochi . . .

No es sólo un munchkin . . .

Es un MUNCHI

Viene en fresa, limón, matcha y mora (normalmente se compran en lotes de 6, 24, y comúnmente 49)Por fuera parece un munchkin normal (el color depende del sabor)

Textura suave Pero en el interior hay helado de mochi, ¡fresco, masticable y dulce!

Helado frío El exterior tiene una ligera capa de azúcar en polvo, pero es menos dulce que un munchkin normal

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Parte 1 El agregado cultural del Reino Unido en Estados Unidos estaba fuera de casa. Su mujer, Tamar, se encargó de organizar la fiesta de esa noche. Estaba de pie en el salón de baile, dirigiendo a las cerca de 20 personas contratadas para ayudar en la preparación. “Un poco más atrás”, dijo, indicando que las mesas del bufé se pusieran contra la pared. “¿Por qué el candelabro parece polvoriento?”, preguntó, mirando el techo que se alzaba sobre ellos. El techo estaba arqueado y ricamente decorado, enmarcando la pieza central: una magnífica araña de cristal que realmente necesitaba un poco de polvo. “¡Ahora mismo, señora!” Uno de los jóvenes se apresuró a buscar una escalera de cuatro metros. Tamar suspiró y se alisó el vestido con las manos. Mientras miraba la sala, dijo, a nadie en particular: “¿Dónde están las sillas? Puede que esto sea un bufé, pero la gente necesitará un lugar donde sentarse mientras no esté bailando. Tú ahí”. Tamar señaló a una chica que no hacía nada y estaba apoyada en la pared. Ella levantó la mirada inocentemente. “¡Pide 50 bonitas sillas blancas y que las traigan aquí inmediatamente!” “Como usted diga”, dijo la chica con una rápida reverencia. La expresión de Tamar se convirtió en un firme ceño fruncido y sus ojos buscaron otras cosas que pudieran mejorarse. Era importante que representaran a su país lo mejor posible. Sintió un golpecito en el hombro y se giró. “Disculpe, señora”, dijo la persona. Tamar lo reconoció por su uniforme como uno de los jóvenes ayudantes de cocina. “¿Cuál es el problema ahora?” preguntó Tamar con impaciencia. “Vengan rápido, el jefe de cocina requiere su ayuda”. Tamar dejó escapar un pequeño suspiro de cansancio antes de

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responder: “Guíame”.El joven chef la guió a paso rápido, mirando de vez en cuando para asegurarse de que la seguía. Tamar se arremangó las faldas para facilitar el movimiento y se apresuró a seguirle. El joven ayudante atravesó las puertas de la cocina con Tamar unos pasos por detrás. “¿Qué ocurre?”, preguntó ella, agarrándose al mostrador y tratando de recuperar el aliento. Se dio cuenta de que todos los cocineros estaban juntos alrededor de un enorme recipiente para mezclar con diversos grados de pánico en sus rostros. “Señora, le ruego que me disculpe, pero no tenemos cacao en polvo para las galletas de chocolate”, explicó el jefe de cocina. “No podemos servir galletas simples y no hay tiempo para salir a buscarlas”.Tamar lanzó un resoplido exasperado. Se quedó momentáneamente perpleja, pero entonces algo le llamó la atención. Se precipitó hacia un enorme bloque de chocolate que había en la estantería.“¡Aquí!” Lo lanzó a los brazos del chef principal. “Pica esto en trozos pequeños y mézclalo. Se derretirá y se convertirá en uno en el horno”. Algunos parecían dudosos, pero la mayoría parecían realmente asombrados y se lo agradecieron abiertamente. “¡Deprisa! No hay tiempo que perder”. Dijo Tamar antes de volver corriendo al salón de baile.

Parte 2 En la fiestaTamar estaba de pie, nerviosa, junto a la mesa del bufé. Se había arreglado el pelo y su vestido estaba hecho con capas de sedas, ondas de gasa y joyas de la cabeza a los pies. “¿Señora?” Tamar miró para ver a la misma ayudante de cocina.

“¿Sí?”

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“Desgraciadamente el chocolate no se ha fundido. Así que sólo hay trozos de chocolate flotando”. Tamar frunció el ceño. “Pues trae dos para que los pruebe y vea cómo están”.

“¿Dos?” “Sólo vete”. Volvió unos minutos más tarde y Tamar lo guió hacia un lado, fuera de la vista de los invitados que se arremolinaban alrededor de la mesa de comida o bailaban. Nerviosa, Tamar mordió la galleta, pero tanto como las migas que se disolvían en su lengua también sus dudas se derritieron. La galleta aún estaba caliente y las bolsas de chocolate derretidas se mezclaban con la galleta en su boca. El chocolate era suave y masticable, muy superior a las simples galletas de chocolate.“Sirve esto”, dijo Tamar. El asistente parecía dudoso, así que le indicó que probara la segunda galleta. En el momento en que la galleta llegó a su boca, el asistente quedó convencido.

Parte 3 Después de la fiesta . . . “¿Tamar?” Dijo el agregado cultural, todavía en el salón de baile. “¿Sí?”, respondió ella, oliendo algunas de las flores restantes.

“¿Qué pasó con las galletas?”, dijo él.

Tamar aspiró una respiración nerviosa. Continuó: “Juro que al menos diez de los invitados se acercaron a mí y me pidieron la receta”. Tamar jadeó, no pudo evitarlo. Los trozos de chocolate no se habían mezclado pero se habían visto obligados a servirlos.

“¿Ah, los de chocolate?” preguntó Tamar.

“Sí. El chef se merece un aumento”. Cuando se marchó, Tamar susurró para sí misma: “Alguien se merece un aumento, y no es el chef”.

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