№2(28) agrarian sector by ИП "Латышев Н.Н."

стр.

Пашня: продавать, арендовать, не давать… №2 (28) • ИЮНЬ • 2016

агротехнологии

Условия посевной и прогнозы на урожай

Защита растений Борьба с сорняками при минимальной технологии

Земля

Кто виноват? Что делать? Все на заготовку саранчи!

стр.

Информационноаналитический и научнопопулярный журнал

Главный редактор: Николай Латышев Тел.: 8 (7172) 73 85 75; +7 701 342 30 46 Адрес электронной почты: nikolai_lat@mail.ru Собственник: ИП «Латышев Н. Н.» Адрес редакции: Астана, пр. Республики, 54/1, офис 409 Представитель журнала в России: Наталья Махнина Тел.: +7 (3522) 22-68-17 Моб.: 8 (912) 579-42-82 Периодичность выхода: 1 раз в квартал Территория распространения: все области Казахстана, Россия, Беларусь Отпечатано в типографии ТОО «Print House Gerona» Тираж 2 000 экз. Статьи, обозначенные значком , опубликованы на правах рекламы. Ответственность за точность и содержание рекламных материалов несут рекламодатели. Ответственность за достоверность данных научных исследований в опубликованных статьях несут авторы. Перепечатка материалов только с разрешения редакции

Как разместить рекламу? Уважаемые рекламодатели! Чтобы разместить рекламу вашей компании в печатной версии журнала «Аграрный сектор» или на сайте www.agrosektor.kz, смотрите рубрику «Реклама» (на сайте) или звоните в редакцию по телефонам: +7 701 342 3046; 8 (7172) 73 85 75. Вы можете заказать изготовление рекламного баннера для размещения в журнале или на сайте.

№2 (28) Июнь 2016 г.

КОЛОНКА РЕДАКТОРА

С землей и без земли

аже не знал, что у нас в стране столько экспертов по земельным отношениям... По телевизору, в газетах, в Интернете они советуют, объясняют, как правильно использовать землю. Но вот ведь парадокс: действительно работающих на земле почвоведов, агрохимиков, землеустроителей, агрономов год от года все меньше, а «знатоков сельского хозяйства» с каждым днем все больше… И не важно, что еще недавно кое‑кто из них преподавал историю западноевропейского музыкального театра, а кто‑то преуспел на трудной ниве политических наук или разбирается в хитросплетениях мирового финансового рынка… Каждый готов советовать, как крестьянам правильно распорядиться своей землей. Традиция не нова – ей не год, не десятилетие, и даже не столетие. Один из основателей агрохимии немецкий ученый Юстус Либих еще в XIX веке заметил: «Ни одна техническая деятельность для своего успешного развития не требует большего объема знаний, чем сельское хозяйство, и вместе с тем нигде нет большего невежества, чем в сельском хозяйстве». Но, к счастью, наша богатая почва имеет такое важное свойство как буферность, то есть способность не изменять реакцию почвенного раствора под действием кислот и щелочей. Таким образом она сохраняет все свои важные свойства и поддерживает условия для существования всего живого. Говоря проще, на всякую глупость человеческую (в виде неправильной агротехники, нереально высоких доз удобрений и проч.) почва не реагирует. По крайней мере, реагирует не сразу. Конечно, если только эта глупость не носит затяжного характера и не повторяется длительное время. Наша матушка-земля мудрее нас, поэтому сохраняет свое самое важное свойство – плодородие. Невзирая на наши желания получить от нее побольше продукции всеми возможными и невозможными способами. Когда слышу, что почву забросили, она в залежи и поэтому деградирует, появляются противоречивые мысли: она не деградирует, а отдыхает от нашего вмешательства, собирается с силами, восстанавливает естественные процессы. Но добиваясь урожая любой ценой, мы как раз и ведем ее к деградации. Такие вот парадоксы. В сентябрьском номере прошлого года мы писали, что внесение в земельное законодательство поправок, связанных с приватизацией земель сельхозназначе-

ния – вопрос архиважный, от его решения «будет зависеть, куда дальше шагнет наше сельское хозяйство – вперед или … в сторону». Но тогда реакции на наши слова не последовало – видимо, в разгар страды крестьянам некогда было вникать в законодательные поправки, а занятым рутиной чиновникам и депутатам – недосуг просвещать крестьян. Не прошло и полгода… И что мы видим сегодня? Вулкан народного интереса к земле проснулся. В обществе начались тектонические сдвиги. О земле заговорили все – от аполитичных блогеров до махровых оппозиционеров. А два ключевых ответственных за земельный вопрос министра (так получилось) нашли другую работу, с землей уже не связанную. А что сельское хозяйство? Пока вперед не шагнуло, но и в сторону не сдвинулось. Стоит на месте. Решений по земле ждут все – отечественные и иностранные инвесторы, фермеры, чиновники, адвокаты, партийные и общественные деятели… Комиссия по земельной реформе регулярно собирается и до конца года должна предложить обществу решение. Долгосрочная аренда, частная собственность на землю, стоимость пашни – по этим и многим другим вопросам должна быть внесена ясность. Но главное, чтобы в итоге каждый казахстанец, желающий работать на земле и обладающий необходимыми для этого знаниями, такую возможность получил. Чтобы среди огромных массивов плодородной земли каждому нашелся свой кусочек, который его прокормит. Читайте «Аграрный сектор» и подписывайтесь на наш журнал!

Содержание

№2 (28), ИЮНЬ 2016 года

Земледелие, агротехнологии, растениеводство Агротехнологии в условиях весны 2016 года (агроанализ)............................................................................ 6 Итоги посевной в зерносеющих областях..................... 12

Аграрная наука и производство Приоритеты сибирского земледелия Интервью с академиком РАН, директором ФГБНУ «СибНИИСХ» Иваном Храмцовым..................................... 40

Максим Артемук: об урожаях, почвах и агротехнике Интервью с руководителем ТОО «Железнодорожное АМФ»........................................... 16

О. Ю. Красильников. Саранчу – на корм скоту................ 50

Здоровый консерватизм делу не помеха Интервью с директором ТОО «СарыАгаш» У. М. Муртазиным . ............................................................... 44

Г. Н. Кузьмина, Т. К. Екимбаев Семеноводство картофеля: теория и практика.......... 102

На пути к нулевой технологии Интервью с директором ТОО «Мелитопольское» Э. В. Двуреченским............................................................... 46 Л. Ковалева. Время зарабатывать валюту К чему приводят эксперименты в хлопковой отрасли....... 54 А. Нестеров. Согрейте человека труда и он никуда из села не уедет ......................................... 107 Главный вопрос Как нам обустроить сельхозземлю Мнения членов Комиссии по земельной реформе............ 22 М. Д. Спектор. О совершенствовании земельных отношений и использовании земель.............................. 25 В. А. Бобров. Земля: вопросов больше, чем ответов.......................................................................... 28 М. К. Сулейменов. Форма собственности и ведение фермерского хозяйства в Канаде................. 34 Защита растений Г. Я. Стецов, С. А. Пешков, Г. Г. Садовников Пырей ползучий и применение глифосатсодержащих гербицидов.................................. 72 А. С. Филиппов, В. В. Немченко, А. М. Заргарян Борьба с сорняками при минимальной обработке почвы ............................................................... 76 Д. Мырзакулова Фитофтороз и альтернариоз картофеля........................ 82 М. К. Койшибаев Ржавчина вновь угрожает посевам................................. 85

Е. Мелешкина, А. Яицких Картофельная болезнь хлеба.......................................... 68

Сельхозмашины и оборудование В. Л. Астафьев Ходовые системы тракторов и уплотнение почвы...... 60 Сад • Подворье • Огород А. С. Удовицкий Когда поливать деревья и кустарники......................... 110 История аграрной науки Урожайность зерновых: история в цифрах Сводный каталог засушливых лет в основных районах зерновой зоны СССР и в современном Казахстане.......... 14 Н. А. Алтынбекова Почвоведы на целине (продолжение)............................ 116 Аграрное чтиво А. С. Удовицкий. Зри в клубень, или все о картофеле (продолжение)....................................................................... 92 Книжная полка Новинки сельхозлитературы для практиков сельхозпроизводства и агарных ученых ................... 129 А. Кернер. Принятие неорганических веществ (выдержки из книги «Жизнь растений»)............................ 130 В. Н. Зюзин. О военном лихолетии и первых послевоенных годах ....................................................... 126 Поэзия Андрей Тришечкин: «Я – сын степи…»........................... 136

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

подпиШИТЕСЬ на ЖУРНАЛ «Аграрный сектор»

Дорогие читатели!

Журнал «Аграрный сектор» предлагает вам оформить подписку! Стоимость подписки на год – 4 000 тенге, на полгода – 2 000 тенге. Мы выходим один раз в квартал. Но подписку вы можете оформить с любого месяца текущего года. Как это сделать?

Подписка Через редакцию Позвоните по телефонам в Астане: +7 (701) 342 30 46; 8 (7172) 73 85 75, и наш менеджер оформит на вас подписку. Либо напишите письмо на электронную почту на следующие адреса: bekenova-dina@mail.ru или nikolai_lat@mail.ru. В письме необходимо указать адрес (индекс, место жительства, Ф. И. О. и реквизиты (для юридических лиц). Для физических лиц достаточно прислать адрес, а также Ф. И. О. и контактные телефоны и указать, на какое количество журналов вы хотели бы подписаться и на какой срок. Затем мы выставим вам счет на оплату. После оплаты за подписку журнал будет высылаться напрямую из редакции на указанный вами адрес сразу после выхода очередного номера. через почтовые отделения Подписку можно оформить через АО «Казпочта» и другие компании, занимающиеся распространением периодической печати. Наш индекс в каталоге подписки «Казпочты» – 74277.

Для подписки необходимо обратиться в местное отделение «Казпочты». Российские читатели смогут оформить подписку на наш журнал через почтовые отделения «Роспечати» в каталоге подписки «Газеты. Журналы» по индексу 74277 в разделе «Зарубежные издания». Читатели, проживающие в Беларуси и Украине, могут подписаться на наш журнал в своих почтовых отделениях по месту жительства. Почтовый индекс остается прежним – 74277. через Интернет У любого пользователя Интернета есть возможность подписаться на журнал, заполнив анкету на сайте: www.agrosektor.kz в рубрике «Форма подписки» или «Подписка на печатную версию журнала «Аграрный сектор».

Где приобрести журнал? Наш журнал всегда есть в продаже в редакции журнала в Астане и в киосках газеты «Все сразу» в Костанае. Приобрести его также можно на всех крупных аграрных выставках республики.

Как получить архивные номера? Для тех, кто не успел подписаться на журнал в прошлом году, а также для наших новых читателей сообщаем, что можно приобрести предыдущие выпуски журнала. Для этого необходимо сделать заказ, позвонив в редакцию или сообщив об этом письмом.

Объявления

Сельхозлитература в продаже Если вы хотите приобрести сельхозлитературу по различным отраслям сельского хозяйства, то можете сделать свой заказ, посетив сайты www.agrosektor.org или www.agrosektor.kz (на верхней панели главной страницы рубрика «Сельхозлитература»). Выбрав из предложенного списка необходимую книгу, вы можете отправить заказ, и мы вам ее вышлем.

№2 (28) Июнь 2016 г.

Открылось представительство в России

урнал «Аграрный сектор» сегодня выписывают не только во всех регионах Казахстана, но и в соседних областях России. Подписка на наше издание доступна в любом почтовом отделении «Роспечати» на территории РФ – от Калининграда до Камчатки. Для продвижения

нашего журнала в российских регионах, налаживания тесных связей с читателями и рекламодателями мы пригласили в нашу творческую команду Наталью Махнину. Она имеет солидный опыт работы координатора и рекламного менеджера в известных российских изданиях аграрного направления. По всем вопросам относительно подписки на журнал, а также подготовки рекламных материалов и контактов с головным офисом нашей редакции в Астане российские читатели могут обращаться к Наталье Махниной по телефону в г. Кургане: тел.: +7 (3522) 22‑68-17 моб.: 8 (912) 579‑42-82 Skype: kurgan608

Форум птицеводов

г. Усть-Каменогорске 26‑27 августа состоится V Казахстанский Международный форум птицеводов. Это главное событие птицеводческой отрасли Казахстана, в рамках которого рассматриваются актуальные проблемы данной сферы и ведется поиск путей их решения. В ходе работы форума будут обсуждаться вопросы кормления, ветеринарии, зоотехнии и оборудования. Организатор – Союз птицеводов Казахстана. На мероприятии специалисты отрасли смогут расширить свои знания, обменяться опытом, наладить деловые международные связи. Место проведения форума: «Резиденция «Остров», г. Усть-Каменогорск, проспект Сатпаева, 173. По вопросам участия обращаться: тел./факс: 8 (7172) 31‑60-40, е-mail: ptitcevod@mail.ru

Приглашаем агронома ОАО «Агропромышленное объединение «МУЗА» (Курганская область) приглашает на работу заместителя руководителя (главного агронома). Требования к кандидату:

• высшее сельскохозяйствен• •

•

ное образование; пыт работы на должности о агронома не менее трех лет; владение методами разработки и внедрения агротехнических мероприятий, направленных на увеличение урожайности и повышение плодородия почвы; высокие деловые и профессиональные качества. Гарантируем своевремен-

ную и достойную зарплату 2 раза в месяц, полный соцпакет, перспективу карьерного роста, работу на динамично развивающемся предприятии. Предоставляем благоустроенное жилье, служебный автотранспорт, сотовую связь. Резюме направлять на е-mail: muza_ok@mail.ru. Телефон отдела кадров: 8‑922-747-54-08, Ирина Алексеевна

Агроанализ

Агротехнологии в условиях весны 2016 года

Как складывалась ситуация на полях зерносеющих областей в весенний период и в начале вегетации сельхозкультур

текущем году погодно-климатические условия весны в целом можно назвать благоприятными. После многоснежной зимы запасы влаги в почве перед посевом в основных зерносеющих регионах были достаточными, но не избыточными, как в прошлом году. Многие фермеры и директора сельхозпредприятий отмечали, что условия для посевной были отличными – она прошла в большинстве хозяйств в оптимальные агротехнические сроки и завершилась в конце мая, чего уже давно не случалось. Июньские посевы (до 10‑го числа) стали в последние годы рассматриваться как нечто само собой разумеющееся, хотя еще лет 20 назад это скорее было исключением из правил. Ускорению темпов посевной способствовал и тот факт, что с середины мая начались суховеи. И фер-

меры, опасаясь не получить всходов, если сушь продолжится, торопились посеяться в оптимальные сроки. Перспектива положить семена в пересушенную почву никого не прельщала. Распределение осадков в мае и в первых двух декадах июня показано в таблице, любезно предоставленной нашей редакции РГП «Казгидромет». Как видим из таблицы, в текущем году наблюдалась типичная для Северного Казахстана майско-июньская засуха. В мае в ряде районов не выпало и пятой части от среднемноголетней нормы. А вот ситуация на западе и востоке страны выглядела по‑другому. В Западном Казахстане в мае выпало 2‑3 нормы месячных осадков. В Восточном Казахстане и в центре республики количество осадков было немного ниже нормы или близким к многолетним значениям. А в июне погодная кар-

тина в некоторых регионах изменилась. В Костанайскую область пришли дожди, причем ливневые. В итоге за первые две декады июня местами выпало по 2‑3 месячных нормы осадков, особенно в северной части области. Да и на юге области было влажно – к примеру, в острозасушливом Аркалыкском районе только за первую декаду июня выпало местами 50 мм осадков, что в несколько раз превышает норму. Дожди прошли также в Акмолинской и Северо-Казахстанской областях. Но преимущественно в их северных районах. А вот в Шортанды и в южных районах Акмолинской области осадков с начала посевной практически не было, и засуха продолжала иссушать почву почти до конца второй декады июня, когда наконец‑то выпали первые, хотя и не очень большие осадки и немного снизилась температура воздуха.

Метеорологическая информация о количестве выпавших осадков, в % от нормы за май и в 1-2 декады июня 2016 года Акмолинская обл. Северо-Казахстанская обл. Костанайская обл. Метеостанция Количество осадков в мае, % от нормы Количество осадков в 1-й декаде июня, % от нормы Количество осадков во 2-й декаде июня, % от нормы

Количество осадков в мае, % от нормы Количество осадков в 1-й декаде июня, % от нормы Количество осадков во 2-й декаде июня, % от нормы

Карасу

0,8

112

219

351

Атбасар

Жаксы

Булаево

122

142

118

128

Западно-Казахстанская обл.

Метеостанция

Сарыколь

Кокшетау

Рузаевка Тайынша Костанай

Восточно-Казахстанская обл.

Карагандинская обл.

Уральск

Январцево

Аксай

Шемонаиха

Дмитриевка

Урджар

Караганда

Корнеевка

Жарык

307

223

164

107

171

147

Примечание. Месячная норма осадков за июнь в представленных районах Акмолинской области составляет 30-42 мм, в СКО – 38-42 мм, Костанайской области – 35-41 мм, Восточно-Казахстанской – 25-39 мм, Карагандинской – 26-36 мм

№2 (28) Июнь 2016 г.

Во всех районах, где выпало большое количество осадков, резко обострилась проблема борьбы с сорняками, которые в условиях отличной влажности и высокой температуры обгоняли по темпам роста и развития культурные растения. Агрономам нужно было оперативно определить, какие способы борьбы с сорняками в этой ситуации окажутся наиболее эффективными, какие гербициды смогут снять засоренность и при этом не приведут к стрессу посевов сельхозкультур.

На примере Есиля Погодно-климатические условия в текущем году хорошо иллюстрируют данные по Есильскому району Акмолинской области. По информации научного сотрудника ТОО «Заречный» Александра Макарова, сумма выпавших осадков за сентябрь-апрель 2015‑2016 года составила 214 мм, что превышает среднемноголетнюю норму на 78 мм, или на 57% (норма 136 мм). Холодный период (ноябрь – март) был аномально теплым с температурой -7,9°С при норме -11,8°С. При этом значительный снежный покров в сочетании с теплой зимой не позволили почве, как обычно, промерзнуть на глубину до 1,5– 2 метров. Как отмечает Александр Макаров, март также оказался теплее нормы и довольно существенно, среднесуточная температура воздуха равнялась -1,9°С при норме -8,2°С. Апрель продолжил эту тенденцию и также оказался теплее нормы – с температурой воздуха +9,1°С при норме +5,1°С. Высокие температуры воздуха днем и положительные ночью в первой декаде апреля создали условия, при которых талая вода беспрепятственно стекала в естественные, образовавшиеся осенью трещины в почве. В итоге повсеместно наблюдалось отсутствие активного стока

воды в овраги и пониженные места рельефа, талая вода осталась на полях. Бурение почвы по нескольким фонам (по пару, стерне, многолетним травам и по полю после распашки многолетних трав) показало, что во всех вариантах глубина промачивания составляла не менее 100 см. Это говорит об отличных запасах влаги. Данную характеристику с небольшими корректировками в этом году можно применить и ко многим другим районам зерносеющих областей. В итоге существующих запасов воды в почве было достаточно для получения дружных всходов и благоприятного развития до фазы кущения зерновых культур.

Сроки сева: как всегда или раньше? Сложившиеся благоприятные условия увлажнения и быстрое нарастание суммы активных температур в апреле вызвали среди ученых и практиков очередную дискуссию относительно сроков се-

ва зерновых. Разнообразные мнения, высказанные на этот счет, можно свести к двум точкам зрения. Первая – традиционная. Сдвигать начало посевной на сверхранние (конец апреля) и ранние (первая декада мая) сроки сева в районах Северного Казахстана недопустимо и рискованно. Тезис проверен временем – хорошо раскустившиеся растения ранних сроков сева, набрав вегетативную массу, в случае наступления июньской засухи будут более уязвимыми в сравнении с растениями традиционных сроков сева (с 15 по 30 мая). Стресс, который в итоге получат посевы ранних сроков, отрицательно скажется на урожайности зерна и его качестве. Этой точки зрения придерживались многие опытные агрономы. Каждый из них готов был привести многочисленные примеры из своего богатого опыта, когда ранние посевы «сгорали» от июньской засухи и давали низкие урожаи по сравнению с посевами традиционных сроков, рассчитанных на выпадение июльского максимума осадков.

Температура воздуха (°С) и сумма осадков (мм) по месяцам 2016 с/х года, (Есильский район) Температура, °С

Осадки, мм

Месяц

20152016 г

Среднемноголетняя

20152016 г

Среднемноголетняя

Сентябрь Октябрь Ноябрь Декабрь Январь Февраль Март Апрель Сентябрьапрель Ноябрь-март

12,2 2,9 -6,3 -6,2 -16,8 -8,4 -1,9 9,1

12,4 3,9 -6 -13,4 -16 -15,5 -8,2 5,1

21,4 29 28 28 31 8,7 24 44

19,7 24,2 19,1 16,9 14,2 12,3 11,9 18

214,1

136,3

-7,9

-11,8 Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Информация НПЦЗХ им. А. И. Бараева

одный режим почв в 2015‑2016 гг. имел следующие особенности. По данным НПЦЗХ, на южных черноземах (Шортанды) запасы продуктивной влаги в метровом слое почвы перед уходом в зиму по чистому пару составили 100‑120 мм, по сидеральному пару – 75‑85 мм, по стерне яровой пшеницы – 35‑40 мм, по стерне льна – 30‑35 мм. Зимой снега выпало немного больше нормы, особенно в торгайской зоне Акмолинской области. Зима была достаточно теплой, особенно в декабре и феврале. Отмечалась достаточно высокая плотность снега. Осадков зимой выпало в 3 раза больше нормы. Похожая теплая зима была в 2002 году, когда среднесуточная температура воздуха в январе-феврале не превышала -8°С, а среднесуточная температура воздуха в марте не опускалась ниже -2°С. Март в этом году оказался намного теплее обычного. Достаточно «жарким» выдался и апрель – сумма активных температур превысила норму в ряде регионов на 200°С. Но в первой половине мая наблдалась достаточно прохладная погода. Запасы почвенной влаги в метровом слое почвы к началу полевых работ по паровым полям, подготовленным по плоскорезной технологии, были на уровне 140‑150 мм, по системе No-till – 120‑130 мм, по непаровым предшественникам – 100‑120 мм.

По мнению Александра Макарова, теплая погода весной и достаточное увлажнение почвы не должны вызывать у аграриев искушения начать сеять зерновые культуры ранее установленных оптимальных сроков посева: в условиях Есильского района этот срок для пшеницы 18‑28 мая, ячменя и овса – с 25 мая по 4 июня. Любой посев, проведенный до 15 мая, связан с риском, что зерновые культуры, посеянные в ранние сроки, уже во второй декаде июня вступят в фазу трубкования и попадут под июньский запал1. Это может вызвать значительное изреживание посевов и даже полную гибель растений, особенно мелкосемянных культур. В зоне темно-каштановых почв июньский запал происходит в два года из трех. Как отметил Александр Макаров, фаза трубкования или стеблевания у злаковых культур – самая критическая, так как водопотребление в этой фазе составляет 60%. Именно в фазу трубки происходит закладка колоса и основы будущего урожая. Если зерновые культуры попадают в этот период под июньский запал, то это значительно снижает урожай и его качество. Чтобы избежать негативного воздействия запала, нужно строго соблюдать оптимальные сроки сева. Другая точка зрения – сроки сева в текущем году на основных площадях должны оставаться традиционными, но в некоторых районах Северного Казахстана (до 10% площадей) в сложившихся условиях допускается их сдвиг на конец апреля – начало мая. Эту мысль перед весенне-полевыми работами неоднократно высказал в своих выступлениях на совещаниях с сельхозпроизводителями генеральный директор НПЦ

зернового хозяйства им. А. И. Бараева Жексенбай Каскарбаев. Так, на совещании с сельхозпроизводителями Акмолинской области он отметил, что «в текущем году в отдельных хозяйствах области можно использовать сверхранний посев, то есть посев в конце апреля или начале мая. Для этих целей можно отвести в северной части области до 10% площадей яровой пшеницы в Бурабайском, Зерендинском, Сандыктауском районах». Как отметил ученый, сверхранний посев ведется при первой возможности выезда в поле в течение 3‑4 дней. Вот какие доводы он привел аграриям на этот счет: «В последние годы мы ежегодно рекомендуем начать посев на 3‑5 дней раньше оптимальных сроков сева, применяемых в хозяйстве. Причин этому несколько. Во-первых, последние годы характеризуются достаточно хорошим увлажнением почвы после схода снега. Во-вторых, летний период складывается достаточно прохладным, что приводит к затягиванию созревания и сни-

жению качества зерна. В-третьих, в ряде районов Акмолинской (Бурабайском, Зерендинском, Сандыктауском) и СевероКазахстанской областей (во всех районах за исключением Акжарского, Уалихановского и Тайыншинского районов. – Прим. авт.) высока доля среднепоздних сортов. В то же время новые сорта, независимо от группы спелости, созревают на 2‑3 дня позже сорта стандарта. В-четвертых, за счет нулевой и минимальной технологий возделывания и отказа от осенней обработки почвы в случае, когда проводится плоскорезная обработка почвы в весенний период, лучше сохраняется почвенная влага. По данным НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева, в среднем за 2001‑2014 гг. при посеве по стерне урожайность яровой пшеницы среднеспелого сорта посева 7‑8 мая составила 24,5 ц/га, 14‑15 мая – 26 ц/га, 21‑22 мая – 26,8 ц/га, 28‑29 мая – 24,8 ц/га и 3‑4 июня – 22,6 ц/га. Таким образом, оптимальный период посева за 2001‑2014 годы – с 7‑8 по 21‑22 мая при общепринятых сроках посева с 15 по 29 мая. При посеве 28‑29 мая урожайность не снижалась, но на практике в случае прохладной погоды в сентябре риск получения морозобойного и низкокачественного зерна при таких сроках сева всегда высок, отметил Жексенбай Каскарбаев. Тем не менее, он обратил внимание на тот факт, что в зонах более засушливых (сухая степь, черноземы южные и темно-каштановые почвы – Прим. авт.) сроки сева должны быть традиционными. Выступая на совещаниях в начале мая, ученый отметил, что на основании имеющихся многолетних наблюдений института, в 2016 году возможна прохладная погода в мае и очевидна июньская засуха. По его мнению, в целом год ожидается с относительно равномерным распределением осадков в летние месяцы, учитывая, что 2013‑й, 2014‑й и 2015‑й годы характеризовались июньско-июльским максимумом летних осадков2.

Информация НПЦЗХ им. А. И. Бараева

о информации академика Мехлиса Сулейменова, в Северном Казахстане, согласно многолетним данным, больше всего осадков в летний период выпадает в июле. За более чем 70‑летний период наблюдений в Шортанды максимум осадков приходился 3 раза на июнь, 4 раза – на август и 14 раз – на июль. В среднем максимум осадков в июле происходил раз в пять лет, но никакой закономерности не прослеживалось. Интересно, что июльский максимум дождей пришелся на период 1959‑1961 гг., когда три года подряд в июле выпадало по 130‑150 мм осадков. Это совпало с окончанием глобальной распашки целинных земель и с созданием Института зернового хозяйства в Шортанды. Именно это дало основание рекомендовать оптимальные сроки посева яровой пшеницы во второй половине мая. Если бы не существовало риска первых осенних заморозков в начале сентября, то было бы лучше сеять даже в июне.

1 Июньский запал – депрессивный период времени в первых двух декадах июня, который характеризуется очень высокими температурами воздуха и отсутствием осадков. 2 Мы готовы проинформировать читателей о результатах сверхранних и ранних посевов и качестве полученных урожаев в хозяйствах, которые их рискнули провести, в сравнении с традиционными сроками посева.

№2 (28) Июнь 2016 г.

Каким быть урожаю в 2016 году? Рассмотрим, каковы предпосылки и прогнозы урожая текущего 2016 г. Согласно опубликованного в 2013 году графика-прогноза урожайности зерновых (см. «Аграрный сектор», (№4 (18) за 2013 г.), по шкале В. Зюзина, 2016 год в целом по Акмолинской области ожидается урожайность несколько ниже уровня прошлого года. Текущий год попадает в 6‑й ряд лет с выраженной тенденцией к снижению урожайности. Но это не настолько критично, чтобы говорить о резком снижении урожая (как правило, от засухи), как было, например, в 2012 г. Вероятно, часть районов области попадет под большую засуху, где‑то засуха будет не столь сильной. Но условия засушливости будут наблюдаться повсеместно, что мы хорошо видели в мае и в первых двух декадах июня для условий Шортандинского и ряда других районов Акмолинской области, где наблюдалась типичная майско-июньская засуха. В июне спасали ситуацию в этих районах хороший весенний влагозапас и периоды похолоданий, когда испарение влаги из почвы не было столь сильным и она лучше сохранялась. К тому же в конце месяца прошли ливневые осадки. Посмотрим, что будет в июле. В поддержку прогноза более высокого урожая в этом году (помимо отлич-

Посещение хозяйств Костанайской области в период посевной показало, что несмотря на достаточную влажность почвы с середины мая начались суховеи, которые быстро иссушали почву. В итоге агрономы корректировали глубину посева и нормы высева исходя из ситуации, складывавшейся уже по ходу посевной. Другая особенность – массовый рост сорняков в первой половине тормозился из‑за достаточно прохладной погоды. Сорные растения активно пошли в рост лишь в середине мая, практически одновременно с началом посевной кампании, что не позволило в ряде хозяйств эффективно бороться с ними в допосевной период. В итоге все меры борьбы с сорняками были перенесены на июнь. Однако обильные осадки в первые две декады этого месяца, хорошо поддержав посевы сельхозкультур, в то же время мешали проводить химпорополку. По сообщению Александра Макарова, в Есиле за первые две декады выпало 95 мм осадков. Это создало отличные предпосылки для дальнейшего роста и развития зерновых культур в этом регионе. Посмотрим, как будет развиваться ситуация и каково будет количество осадков в июле и в начале августа в этом и других районах. Ведь дожди (или их отсутствие) в этот период могут существенно скорректировать уровень урожайности.

Среднегодовая урожайность за период с 1969 по 2012 годы

10 9 8 7 6 5 4 3 2 1 0

2025 –

2026 –

2027 –

2028 –

2029 –

2030 –

2031 –

2018 –

2019 –

2020 –

2021 –

2022 –

2023 –

2024 –

2011 – 15,6

2012 – 7

2013 –

2014 –

2015 –

2016 –

2017 –

2004 – 7,1

2005 – 8,5

2006 – 9,6

2007 – 11,6

2008 – 7,5

2009 – 11,2

2010 – 5,2

1997 – 6,7

1998 – 3,7

1999 – 13,3

2000 – 7,9

2001 – 11,2

2002 – 9,1

2003 – 9,1

1990 – 15,6

1991 – 6,1

1992 – 17,7

1993 – 10,6

1994 – 8,6

1995 – 7,5

1996 – 7,6

1983 – 8,1

1984 – 6,3

1985 – 9,3

1986 – 12,4

1987 – 13,8

1988 – 10,4

1989 – 9,7

1976 – 11,9

1977 – 7,4

1978 – 11,2

1979 – 15,8

1980 – 10,1

1981 – 10,7

1982 – 7,4

1969 – 9,1

1970 – 7,9

1971 – 10,1

1972 – 15,0

1973 – 11,9

1974 – 8,5

1975 – 6

Урожайность по годам согласно рядам таблицы

График-прогноз. Тенденции урожайности зерновых культур для Акмолинской области на 2013-2031 годы согласно семилетней периодичности на основе фактических среднегодовых данных (по состоянию на август 2013 года) ных запасов влаги перед посевом) говорят и очень хорошие дожди, превысившие норму в два, а местами и в три раза, прошедшие на западе и севере области в первых двух декадах июня. Но несмотря на это благоприятное обстоятельство нужно помнить, что в текущем году отмечается высокий температурный фон и влага из почвы быстро испаряется в условиях высокого ветрового режима. К тому же впереди критические по отношению к влаге фазы развития пшеницы – выход в трубку и колошение. Если в июле случится засуха, то это может существенно ухудшить условия вегетации сельхозкультур. Поэтому более определенно картина будет видна лишь ко второй-третьей декаде июля. Тем не менее, 2002 и 2009 гг. также входили в этот же цикл В. Зюзина (шестой ряд лет периода цикличности), но они не были острозасушливыми, хотя в июне 2009 года засуха была явно выраженной. Однако затем в июле прошли хорошие дожди, что во многом и предопределило более высокий уровень урожая. При этом урожай 2009 года был даже выше урожая предшествующего 2008 года в Северо-Казахстанской и Акмолинской об-

ластях, а урожай в 2002 и в 2009 гг. в Костанайской области был близок к урожаю предыдущего 2008 года (соответственно 11,5 и 11,1 ц/га). Можно надеяться, что по этой аналогии именно в Костанайской области он и в текущем 2016 году будет близок к уровню прошлого 2015 года. Что это – нарождающаяся новая тенденция внутри циклов В. Зюзина или же относительно временное явление? Или в текущем году все же возобладает долгосрочная тенденция к снижению урожая именно в этом 6‑м цикле? Ведь, если смотреть дальше в прошлое, то в таких годах этого цикла как в 1988‑й и 2005‑й, урожай в Костанайской области был гораздо ниже среднемноголетних значений и составил соответственно 7,3 и 4 ц/га. Подобная тенденция четко обозначилась тогда во всех зерносеющих областях). Интересно, что по информации А. Макарова («Аграрный сектор», №2 (24), июнь 2015 г.), текущий 2016 год, как и будущий 2017‑й, ожидается для Есильского района Акмолинской области благоприятным (по его шкале он находится между «засушливым» и «увлажненным» годами). Но, как говорится, осень всех рассудит. Ведь это всего лишь прогнозы. А в любых прогно-

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

влаги все виды снегопахов и в первую очередь марки СВШ-7 и СВШ-10 на площадях с высокой стерней и стерневым кулисам, а затем на паровых кулисах и других участках. Весьма эффективно второй след снегозадержания проводить именно по первому следу с помощью только навесного клина от СВШ-7 и СВШ-10, а также ДАГами. В результате такого прохода образуются снежные ловушки, которые приведут к воздушному завихрению внутри себя, в результате этого будет происходить максимальное оседание передвигаемых ветром по полю снежинок. Второй же след фронтальными снегопахами-угольниками по образовавшимся уже ловушкам значительно увеличит их глубину и эффективность. Опытами установлено, что в результате такой В текущем году на полях отмечалось большое количество всходов вьюнка технологии снегозадержания прибавка полевого урожайности в острозасушливые годы составляет более 4 ц/га. зах по определению всегда есть погреш- от предстоящей засухи. Что необходимо Перед посевом 2017 года провести ности. Вопрос лишь в их величине. Так что предпринять? определение по предшественникам набудем надеяться на лучшее. личия продуктивной влаги в метровом Согласно ротационным (или переходслое почвы. На основании результаным) таблицам зернопаровых севооботов таких исследований по необходиротов всю площадь паров использовать Как подготовиться мости скорректировать структуру потолько по назначению с соответствуюк засухе 2017 года? (прогноз) щей и своевременной ее обработкой. севных площадей. Возможно, экономически целесообразно будет увеличить На максимальной площади паров посеЧитатель, наверное, с удивлением количество паров за счет сокращения ять кулисы. спросит: причем тут 2017 год, если еще определенной площади посева сельначало июля 2016‑го? И еще неизвест Во время косовицы зерновых использохозкультур. но, каким будет урожай в этом году. Отвать рекомендации по применению жаСправедливости ради отметим, что в вечаем: связь самая прямая. Кто предток с очесывателями, косовицу с разной упрежден, тот вооружен. Вооружен знавысотой стерни и мульчирование почвы материале А. Макарова «Загадки климаниями и прогнозами. Так вот, как пишет соломой, путем ее разбрасывания по та Северного Казахстана» («Аграрный сектор», №2 (24), июнь 2015 г.) написано, в своем письме в редакцию наш постополю во время обмолота. янный автор Василий Зюзин, согласно Подготовить семена сортов сельхоз- что для Есильского района Акмолинской области 2017 год ожидается благоприятвыявленной им тенденции3 к семилеткультур, наиболее устойчивых к засухе. ней периодичности урожаев, которая ха Максимально исключить отвальные ным. Будем надеяться, что так и проирактерна для многих районов Северноплуги и глубокорыхлители при работе зойдет. Но, как говорится в пословице, на го Казахстана, в 2017 году ожидается на зяби. При необходимости глубокой бога надейся, а сам не плошай. Инфорострая засуха в большинстве зерносеюосенней обработки земли использовать мация о прогнозах – это попытка помочь щих регионов. заводские или самодельные щелевые аграрию выработать правильную тактику В связи с этим уже сейчас к засухе рыхлители конструкции Н. И. Буянкина, полевых работ и принять собственное решение в будущем с учетом того, как разследует готовиться, дабы нивелировать если это возможно. ее неблагоприятное влияние. Василий Перед уходом в зиму провести иссле- вивалась ситуация в прошлом, чтобы он Зюзин отмечает, что годы, относящиедования запасов продуктивной влаги в был готов к разным погодным сценариям. ся к седьмому ряду периодичности (всеметровом слое почвы по предшествен- Мы готовы по прошествии 2016 и 2017 гг. го автор определил 7 рядов), как правиникам и по их результатам составить проанализировать итоги урожаев вместе с читателями и авторами прогнозов. ло, являются острозасушливыми4. К тарабочий план по снегозадержанию. ким относится и будущий 2017 год. Об После осенне-зимних снегопадов вклюНиколай Латышев этом автор писал в своей публикации в чить в работу по накоплению зимней журнале «Аграрный сектор», №4 (18) за 2013 г. К острозасушливым годам он отРазработки В. Н. Зюзина нес следующие: 1970, 1975, 1977, 1982, 1984, 1989, 1991, 1996, 1998, 2003, 2005, «О тенденции к семилетней периодичности урожаев зерновых культур в Север2010, 2012, 2017, 2019, 2024, 2026, 2031... ном Казахстане»(Свидетельство о госрегистр. №1956); Как отмечает Василий Зюзин, учиты «О методе долговременного прогнозирования урожаев зерновых культур в обвая эту тенденцию, необходимо уже с ластях Северного Казахстана» (Свидетельство о госрегистр. №0251); лета текущего года каждому сельхоз «Агроклиматические полосы на территории Кокшетауского региона Северного формированию разработать ряд мероКазахстана» (Свидетельство о госрегистр. №1955). приятий, которые могут снизить ущерб

•

• •

•

• • •

Вышеуказанная тенденция была подробно рассмотрена в публикациях в нашем журнале в 2013‑2015 гг. Разработки Василия Зюзина, которые периодически публиковались в нашем журнале, в октябре 2015 г. и в январе 2016 г. были признаны объектами авторского права и произведениями науки, а также зарегистрированы его исключительные имущественные права в Министерстве юстиции РК, с чем мы искренне поздравляем их автора 3

№2 (28) Июнь 2016 г.

Косилка самоходная универсальная KSU-1:

простое решение для большинства хозяйств

ниверсальная самоходная косилка KSU-1 производства РОСТСЕЛЬМАШ позволяет с высокой рентабельностью скашивать и укладывать в валок зерновые колосовые, зернобобовые и крупяные культуры, скашивать, плющить и измельчать кормовые травы. Мощная, маневренная и универсальная машина идеально подойдет хозяйствам, активно использующим раздельный способ уборки урожая и самостоятельно заготавливающим корм для скота.

Особенности, заслуживающие внимания KSU-1 – логичное продолжение предыдущих разработок РОСТСЕЛЬМАШ. В течение последних лет инженеры компании работали над созданием универсальной самоходной косилки, способной эффективно работать на полях и лугах с неровным рельефом, с культурами различной урожайности. И вот результат – создано новое энергосредство, которое полностью отвечает всем этим требованиям. Машина отличается высокой маневренностью, проходимостью и надежностью. В зависимости от культуры, урожайности и полевых условий ее производительность составляет от 5,8 до 10,5 га/ч, причем расход топлива относительно невелик благодаря гидравлическому насосу переменной производительности. Одно из существенных преимуществ KSU-1 – эффективная запатентованная система копирования рельефа в поперечном и продольном направлениях. Машина одинаково стабильно работает как на окультуренных угодьях, так и на естественных сенокосах, система копирования в работе надежна и неприхотлива. Шасси портальной конструкции обеспечивает свободное перемещение над валками любой высоты, а мотор-колеса ведущего моста – плавную регулировку скорости. Благодаря управляемому мосту балансирного типа машина при движении назад ведет себя намного более предсказуемо, чем техника с управляемыми колесами флюгерного типа, показывает лучшую курсовую устойчивость на больших скоростях и при преодолении препятствий.

Вопросы комфорта На энергосредство установлена герметизированная кабина Comfort Cab с

системой кондиционирования и отопления, аудиоподготовкой, холодильной камерой. Рулевая колонка и кресло оператора имеют широкий диапазон регулировки, что в сочетании с панорамным остеклением делает работу механизатора менее утомительной. Управление процессами осуществляется с помощью бортовой системы Adviser. Сведения о рабочих параметрах систем и агрегатов выводятся на монитор. Система проводит сбор и хранение данных о пройденном пути, убранной площади, расходе топлива, наработке и т. п., а также информирует о возникающих неполадках, напоминает о необходимости проведения ТО и т. д. Техника РОСТСЕЛЬМАШ традиционно отличается понятным интерфейсом, который легко и быстро может освоить любой механизатор. Подумали производители и о безопасности. Так, если оператор покидает кабину, бортовая система автоматически отключает приводы рабочих органов, тем самым исключая возможность травмирования. Ежесменное обслуживание подразумевает очистку рабочих органов и кабины от растительных остатков, пыли и т. д. KSU-1 – единственная самоходная косилка на рынке, которая оснащается пневматической системой с хорошим большим ресивером уже в базовой комплектации. При этом рабочий рукав подсоединяется к ресиверу без инструментов, а его емкости хватает для автономной работы (при выключенном двигателе) в течение 3‑5 мин.

Агрегатирование KSU-1 В зависимости от типа заготавливаемого корма косилка может агрегатироваться с транспортерными валковыми косилками, косилками-плющилками, роторными косилками и косилками-измельчителями. Поля и луга во многих регионах Казахстана дают невысокую урожайность. Здесь целесообразно использовать транспортерную косилку (жатку) серии DF с шириной захвата 9 м, которая позволит провести скашивание с макси-

мальной скоростью в минимальные сроки. Агрегат может укладывать культуру в одинарный или сдвоенный валок, а маневренность KSU-1 дает возможность выбрать наиболее приемлемый вариант прохода – круговой, челночный или загонный. Применение транспортерных адаптеров – очень эффективный способ повысить производительность на малоурожайных фонах. В зависимости от ширины захвата агрегата вполне возможно довести наработку за смену до 80‑100 га. Для скашивания трав на сенаж или сено предлагается также косилка-плющилка Grass Mower 500 с шириной захвата 4,9 м. Агрегат может поставляться как с плющильным аппаратом, так и без него. При скорости 12 км/ч производительность составляет около 5,8 га/ч. Косилка-измельчитель Jet Stream 270 обеспечивает производительность до 40 т/ч и может быть использована для выполнения следующих операций: ● скашивания, измельчения и погрузки в транспортные средства сеяных и естественных трав, кукурузы в фазе молочной и молочновосковой спелости и других культур с высотой стебля до 2 м, за исключением культур гребневого возделывания; ● скашивания, измельчения и разбрасывания по полю пожнивных остатков культур высотой до 2 м, включая сорго, подсолнечник и т. д. Важное преимущество – простота подсоединения адаптеров. Подключение любого из предлагаемых агрегатов занимает не более 15 минут, никаких специальных инструментов для этого не требуется. Единый гидроразъем не только обеспечивает удобство и легкость присоединения, но и препятствуют проникновению в рабочую гидросистему посторонних загрязнителей. Механизатор может самостоятельно произвести погрузку на тележку и выгрузку адаптера из нее, эта операция также осуществляется оперативно. Самоходные универсальные косилки – оптимальный выбор для фермеров, которые разумно подходят к комплектации своего парка сельхозтехники. Каждая такая машина позволяет высвободить один-два трактора на скосе трав и более рационально использовать ресурс зерноуборочных комбайнов на двухфазной уборке зерновых. За более подробной информацией о продукте обращайтесь к дилерам РОСТСЕЛЬМАШ в Казахстане

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Агроанализ

Итоги посевной в зерносеющих областях

текущем году посевная в Казахстане проходила при относительно благоприятных условиях и в большинстве хозяйств была завершена в оптимальные агротехнические сроки. Мы подготовили небольшой анализ структуры посевных площадей в основных зерносеющих областях. Для сравнения мы взяли не 2015‑й, а 2014 год, чтобы иметь более четкое представление, как изменились (если изменились) предпочтения аграриев за два последних года. Согласно оперативной информации областных управлений сельского хозяйства, в текущем году яровые колосовые зерновые были посеяны на 14 496 тыс. га, что в целом по республике на 300 тыс. га меньше уровня 2014 года. В Акмолинской области было посеяно 4,2 млн га, из которых пшеница заняла 3,7 млн га. Интересно, что несколько увеличились площади под зернобобовыми – до 32 тыс. га (при плане 23 тыс. га). Масличные культуры были посеяны на 206,7 тыс. га, в том числе подсолнечник – на 30 тыс. га. По сравнению с 2014 годом площади масличных в области сократились на 142 тыс. га, или на 40%. При этом площади под подсолнечником снизились в 2 раза (с 60 тыс. до 30 тыс. га), а под рапсом почти в три раза – с 57 тыс. до 14 тыс. га. В то же время площади под льном масличным, напротив, выросли с 70 тыс. до 159 тыс. га. На наш взгляд, такая ситуация связана с оптимизацией затрат фермерами – при выборе масличной культуры предпочтения отдавались менее затратному в пла-

не технологии и более засухоустойчивому льну. На сокращение площади под рапсом, очевидно, повлияло массовое прошлогоднее нашествие капустной моли (во всем Северном Казахстане) и, как следствие, рост себестоимости выращивания рапса. Помимо этого, в нынешнем году выросла и цена семян этой культуры, практически полностью закупаемых за рубежом. Похожая ситуация сложилась и с посевами подсолнечника. На выбор культур в определенной степени повлияло и решение Минсельхоза, который еще зимой объявил об отмене погектарного субсидирования. А это в условиях нестабильности рынков и кризисных явлений в экономике не могло не отразиться на выборе аграриев – они не стали рисковать и пошли по проверенному, надежному пути, отдав предпочтение зерновым культурам. Информация о том, что погектарное субсидирование будет сохранено, пришла уже в разгар посевной и какие‑либо коррективы вносить было поздно. В Костанайской области посевная площадь составила 4,17 млн га, что несколько ниже показателя 2014 года – 4,33 млн га. Площади под пшеницей практически не изменились и составили порядка 3,7 млн га. Площади под ячменем также не претерпели особых изменений – его в области высевают 253 тыс. га (в 2014 г. сеяли 256 тыс. га). А вот доля масличных снизилась почти на 100 тыс. га – с 362,9 до 270 тыс. га, или на 35%. Причем если в 2014 году область сеяла 138,1 тыс. га подсолнечника, то в текущем году – 80 тыс. га. Площади

под льном остались примерно на уровне 2014 года – 149 тыс. га. В то же время почти вдвое (с 29 тыс. до 14 тыс. га) снизились площади под рапсом и с 33 тыс. до 10 тыс. га – под сафлором. В Северо-Казахстанской области в текущем году посевная площадь составила 4,4 млн га. Зерновые и зернобобовые посеяны на 3,2 млн га, что близко к уровню 2014 года. Масличные культуры были размещены на 470 тыс. га, тогда как в 2014 году их площадь составляла 597 тыс. га. Таким образом, и в этой области наблюдается тенденция к снижению площадей под масличными – их посеяно на 127 тыс. га, или на 21% меньше, чем в 2014 году. Интересно, что в сравнении с 2015 годом площади подсолнечника выросли с 32 тыс. га до 46 тыс. га, льна масличного – с 262 тыс. до 300 тыс. га, а площади рапса снизились с 174 тыс. до 131 тыс. га. При этом в текущем году наблюдалось увеличение площадей зернобобовых: с 30 тыс. до 76 тыс. га выросли площади под чечевицей, с 4 тыс. до 14 тыс. га – под горохом. Среди областей с высокой долей зерновых заслуживает внимания Павлодарская область, где в этом году с 456 тыс. га до 660 тыс. га увеличились площади под зерновыми культурами и посеяно 174 тыс. га масличных, что выше уровня 2014 года (139 тыс. га). Таким образом, оперативные итоги посевной показывают: в зерносеющих регионах республики в текущем году снизились площади под масличными культурами и практически прекратилось сокращение площадей под яровой пшеницей. Хотя еще несколько лет назад наблюдался прямо противоположный процесс. К примеру, по оперативным данным областных управлений сельского хозяйства, площади под зерновыми с 2009 по 2014 год снизились почти на 2 млн га, а под масличными они постоянно росли. С 2008 по 2014 год площади масличных культур увеличились с 905 тыс. га до 2300 тыс. га. В текущем 2016 году в республике их было посеяно 1922 тыс. га, то есть почти на 400 тыс. га меньше, чем в 2014 году. Является ли это завершением «масличного бума», будут ли какие‑либо изменения в структуре посевных площадей под зерновыми, покажет время. Николай Латышев

№2 (28) Июнь 2016 г.

Агростатистика

Урожайность зерновых: история в цифрах

Сводный каталог засушливых лет в основных районах зерновой зоны СССР Территория

Годы

Северный и Центральный Казахстан (1885‑1976 гг.)

1888, 1890, 1891, 1893, 1897, 1900, 1901, 1906, 1907, 1911, 1920, 1921, 1924, 1927, 1930, 1931, 1932, 1933, 1935, 1936, 1939, 1940, 1943, 1944, 1945, 1948, 1951, 1953, 1955, 1957, 1959, 1963, 1965, 1967, 1968, 1971, 1973, 1974, 1975

Европейская часть СССР, доинструментальный период

994, 1024, 1070, 1092, 1094, 1124, 1145, 1161,1170, 1173, 1215, 1223, 1230, 1279, 1297, 1298, 1299, 1309, 1325, 1330, 1332, 1364, 1365, 1366, 1371, 1374, 1384, 1403, 1408, 1409, 1412, 1414, 1423, 1424, 1430, 1431, 1443, 1451, 1468, 1471, 1473, 1485, 1508, 1512, 1525, 1533, 1560, 1570, 1572, 1575, 1585, 1616, 1639, 1648, 1660, 1674, 1680, 1687, 1692, 1696, 1698, 1708, 1715, 1722, 1723, 1725, 1732, 1733, 1735, 1736, 1737, 1747, 1748, 1754, 1759, 1766, 1767, 1773, 1774, 1780, 1783, 1784, 1785, 1787, 1788, 1798, 1801, 1802, 1811, 1821, 1822, 1823, 1824, 1833, 1839, 1840, 1841, 1842, 1848, 1851, 1855, 1859

Украина (1861-1976 гг.)

1862, 1863, 1868, 1871, 1872, 1874, 1875, 1883, 1884, 1885, 1887, 1890, 1891, 1892, 1895, 1897, 1899, 1900, 1903, 1904, 1906, 1909, 1918, 1920, 1921, 1922, 1923, 1924, 1926, 1929, 1934, 1937, 1939, 1942, 1946, 1947, 1950, 1952, 1953, 1954, 1957, 1959, 1961, 1963, 1968, 1972, 1975

Поволжье (1861-1976 гг.)

1862, 1863, 1871, 1875, 1879, 1880, 1885, 1889, 1890, 1891, 1892, 1897, 1898, 1901, 1905, 1906, 1907, 1911, 1914, 1917, 1920, 1921, 1924, 1927, 1930, 1931, 1934, 1936, 1938, 1939, 1943, 1946, 1948, 1949, 1950, 1951, 1954, 1955, 1956, 1957, 1963, 1964, 1967, 1968, 1972, 1975

ЦентральноЧерноземная область (1871-1976 гг.)

1857, 1880, 1889, 1901, 1914, 1920, 1921, 1924, 1931, 1939, 1946, 1950, 1951, 1959, 1963, 1967, 1968, 1972, 1975

Северный Кавказ (1891-1976 гг.)

1891, 1892, 1897, 1901, 1906, 1911, 1920, 1924, 1938, 1939, 1946, 1950, 1951, 1955, 1957, 1959, 1963, 1967, 1968, 1975

Западная Сибирь и Алтайский край (1815-1976 гг.)

1815, 1822, 1824, 1830, 1831, 1832, 1838, 1842, 1843, 1844, 1848, 1849, 1850, 1855, 1859, 1860, 1861, 1867, 1870, 1871, 1874, 1881, 1888, 1890, 1893, 1894, 1900, 1901, 1902, 1906, 1909, 1910, 1911, 1916, 1920, 1921, 1922, 1923, 1924, 1927, 1929, 1930, 1931, 1932, 1935, 1936, 1940, 1942, 1943, 1945, 1947, 1951, 1952, 1953, 1955, 1958, 1959, 1962, 1963, 1965, 1967, 1968, 1973, 1974, 1975

Источник: Ю. Л. Раунер. «Климат и урожайность зерновых культур»

№2 (28) Июнь 2016 г.

Урожайность зерновых культур в Костанайской области в 1953-2003 гг. Урожайность, зерновых, ц/га Северные КарабалыкГод Костанайрайоны ская ская область области СХОС 1953

9,6

9,0

16,7

1954 1955 1956 1957 1958 1959 1960 1961 1962 1963 1964 1965 1966 1967 1968 1969 1970 1971 1972 1973 1974 1975 1976 1977 1978 1979 1980 1981 1982 1983 1984 1985 1986 1987 1988 1989 1990 1991 1992 1993 1994 1995 1996 1997 1998 1999 2000 2001 2002 2003

7,7 2,1 13,2 4,7 5,7 9,4 8,2 5,6 5,5 4,2 10,1 3,9 13,6 10,7 8,6 10,0 13,1 9,1 13,9 10,2 6,7 2,7 14,4 8,1 10,1 14,0 14,0 9,5 13,1 9,9 3,0 11,7 13,6 10,0 7,9 5,7 15,0 3,6 14,6 7,5 11,2 4,2 7,6 9,4 3,7 14,9 10,4 11,9 11,7 11,1

7,4 3,5 14,5 4,4 5,3 10,9 10,2 7,2 6,8 5,2 10,8 4,3 15,4 12,7 10,6 11,9 16,0 11,6 15,9 13,9 6,4 3,3 16,2 10,9 14,3 16,0 17,5 9,6 14,4 12,8 4,6 16,4 13,5 9,7 7,3 7,2 16,6 4,5 15,9 8,3 12,2 5,9 9,9 13,0 5,0 16,5 12,1 13,5 13,2 11,6

13,5 3,4 21,4 9,4 6,5 25,6 12,7 14,9 15,2 7,6 14,6 9,2 20,8 16,2 26,4 20,7 24,9 17,8 25,7 28,5 8,3 5,4 20,4 15,9 30,7 26,3 23,4 16,4 20,4 19,7 13,9 26,4 31,3 17,8 19,4 15,1 21,9 7,2 23,8 17,1 22,2 13,9 22,8 24,5 7,3 20,5 16,1 23,0 21,1 20,4

Источник: М. З. Магажанов. Популярно о казахстанском целинном земледелии (Костанай, 2011 г.)

Общая эволюторная модель динамики тренда и флуктуаций урожайности зерновых культур за исторический период и на перспективу. Тренд отражает процесс генетического совершенствования биологических свойств зерновых в результате антропогенной эволюции (по известному определению Н. И. Вавилова). Климатическая изменчивость продуктивности по‑разному проявляется на различных этапах этого процесса Источник: Ю. Л. Раунер. «Климат и урожай‑ ность зерновых культур»

Урожайность зерновых (включая рис) и бобовых культур в весе после доработки, ц/га Год

2004

2005

2006

2007

8,8

10,0

11,7

13,3

2008

2009

2010

2011

2012

2013

2014

2015

10,1

12,6

8,0

16,9

8,6

11,6

11,7

12,7

Всего Республика Казахстан Акмолинская

7,1

8,5

9,6

11,6

7,5

11,2

5,2

15,6

7,0

10,4

11,0

10,8

Актюбинская

5,3

4,7

2,9

7,8

8,5

6,3

2,4

7,5

2,9

5,0

4,7

5,6

Алматинская

20,4

19,7

19,8

22,2

16,2

25,6

22,7

24,0

23,4

24,8

23,5

26,1

Атырауская

3,1

1,4

1,0

1,3

6,5

0,8

1,0

7,7

2,3

5,4

–

7,6

Западно-Казахстанская

5,7

3,9

6,1

8,5

13,3

5,4

4,2

9,7

5,4

6,6

7,9

6,6

18,0

16,6

11,8

13,0

8,3

24,0

16,4

17,4

11,0

20,2

11,6

17,9

6,8

3,9

6,3

8,1

5,7

7,9

4,5

10,8

6,5

11,4

9,2

9,0

Жамбылская Карагандинская

7,9

10,5

13,4

15,0

11,5

11,1

7,3

18,4

6,1

9,7

9,9

11,3

Кызылординская

Костанайская

32,0

30,7

30,4

31,1

30,7

33,5

38,5

34,7

34,6

37,3

38,2

42,3

Южно-Казахстанская

21,3

16,8

14,6

17,0

11,6

21,2

17,6

17,0

15,4

21,8

17,7

23,2

6,2

5,2

6,7

8,3

3,7

13,5

5,4

7,4

3,7

11,7

5,9

8,7

9,3

11,2

14,5

15,1

12,4

14,5

9,7

20,9

11,7

12,8

14,6

15,8

11,6

10,4

9,5

11,9

4,3

15,9

10,0

10,6

11,0

14,2

12,6

11,3

Павлодарская Северо-Казахстанская Восточно-Казахстанская г. Астана

–

13,3

13,6

14,0

13,1

11,4

6,4

14,2

5,7

7,4

5,0

3,3

г. Алматы

11,0

10,5

8,9

9,1

7,3

7,6

8,5

10,3

4,9

–

13,5

13,2

В том числе пшеницы Республика Казахстан

8,4

9,5

11,3

13,0

9,7

11,9

7,3

16,6

7,9

10,8

10,9

11,9

Акмолинская

7,1

8,3

9,5

11,4

7,4

10,9

5,1

15,5

7,0

10,0

10,9

10,8

Актюбинская

5,3

4,7

2,9

7,7

8,2

6,4

2,4

7,4

2,8

5,2

4,8

5,8

Алматинская

17,4

17,0

15,7

18,9

8,8

21,4

18,0

19,0

16,3

18,2

14,7

18,8

4,0

1,3

0,9

–

2,9

–

Атырауская Западно-Казахстанская Жамбылская Карагандинская Костанайская

5,6

3,9

5,9

8,5

13,3

5,8

4,4

9,5

5,8

7,1

8,8

7,8

16,9

15,5

9,9

12,4

6,5

21,9

14,6

15,4

8,6

16,5

8,5

15,6

6,9

3,9

6,3

8,1

5,8

7,8

4,6

10,8

6,5

11,5

9,4

9,2

8,0

10,4

13,3

14,9

11,5

11,0

7,3

18,3

6,1

9,6

9,9

11,4

Кызылординская

14,4

13,4

13,8

11,8

8,7

13,2

12,4

7,8

4,7

7,1

8,8

11,0

Южно-Казахстанская

20,2

15,0

12,8

15,6

9,0

19,3

14,7

14,1

10,9

19,4

13,2

18,3

Павлодарская

6,5

5,4

6,9

8,6

3,9

13,9

5,7

7,6

3,8

12,0

5,8

8,8

Северо-Казахстанская

9,4

11,0

14,4

15,0

12,2

14,4

9,6

20,9

11,5

12,4

13,8

15,5

Восточно-Казахстанская

11,6

10,4

9,4

12,1

4,2

16,0

9,8

10,7

10,9

14,2

12,4

11,0

г. Астана

–

13,3

13,6

14,0

13,1

11,4

6,8

14,2

6,1

7,4

5,8

3,3

г. Алматы

–

12,1

–

10,7

–

13,0

17,7

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Реальные агротехнологии

Максим Артемук:

об урожаях, почвах и агротехнике

ТОО «Железнодорожное-АМФ» – пожалуй, одно из немногих хозяйств бывшей Тургайской области, которое стабильно работает еще с советских времен. На территории Октябрьского района, который впоследствии вошел в состав Карасуского района Костанайской области, сегодня на плаву держится лишь несколько хозяйств. Остальные бывшие совхозы некогда одного из самых зерновых регионов области либо развалились совсем, либо сильно уменьшились в размерах и обеднели. Непросто складывалась ситуация и в ТОО «Железнодорожное-АМФ». В перестроечные времена было немало желающих прибрать к рукам процветающее хозяйство. Но оно устояло, выжило и сегодня уверенно смотрит в будущее. Здесь работают настоящие труженики, высококлассные специалисты, налажена инфраструктура, собирают стабильные урожаи. Нужно сказать, что успешную работу ТОО «Железнодорожное-АМФ» во многом определяет тот факт, что с 1983 года им руководит опытнейший директор Максим Федорович Артемук. Мы приехали в хозяйство во время посевной и побеседовали с руководителем и специалистами. И, конечно, посетили поля, посмотрели, как идут весенне-полевые работы

№2 (28) Июнь 2016 г.

– Максим Федорович, расскажите о хозяйстве. Какова площадь пашни, какие культуры сеете, каковы планы на этот год? – На базе бывшего совхоза «Железнодорожный» организовано два ТОО и более десяти крестьянских хозяйств. После приватизации в 1990‑х годах часть сельчан создали крестьянские хозяйства, и в итоге около 12 тыс. га земли отделилось. Остальная земля осталась в ТОО «Железнодорожное-АМФ». В то время вышел Указ Президента, согласно которому директорам хозяйств, проработавшим более 20 лет, выделялись выкупные паи предприятия. Так я получил 20% паев хозяйства. Тогда в нем было 4 тракторно-полеводческие бригады, и основные средства одной такой бригады перешли ко мне. Выкупной пай я оформил, но взял его не деньгами, а техникой. Это были сложные годы. Люди уезжали из села – кто в город, кто за границу, и их паи оставались. Чтобы сохранить принадлежащую совхозу землю, мы переводили ее в Госрезерв и впоследствии оформили аренду. В итоге на вновь арендованных землях было организовано ТОО «Макс» площадью около 10 тыс. га. В те годы в ТОО «Железнодорожное-АМФ» было около 34 тыс. га пашни. Со временем еще часть земли, которую остави-

ли арендаторы, отошла к этим хозяйствам. Таким образом, сегодня в ТОО «Железнодорожное-АМФ» 38,7 тыс. га земли, а в ТОО «Макс» – 19,3 тыс. га. Если говорить о структуре посевных площадей, в ТОО «ЖелезнодородноеАМФ» пшеница занимает около 18‑19 тыс. га, в ТОО «Макс» – 12 тыс. га. В итоге в этих двух хозяйствах 31‑32 тыс. га заняты под пшеницу, около 8 тыс. га – под ячмень, овес и однолетние травы. Не забываем и о парах – под них мы ежегодно отводим 6,5 тыс. га в ТОО «Железнодорожное-АМФ» и около 3 тыс. га – в ТОО «Макс». – Какие у вас пары? Какую долю пашни под них отводите? – Раньше мы пробовали внедрять химические, но они у нас не пошли. В химическом пару, как показывает опыт, двух обработок за сезон недостаточно. Нередко необходима и третья. А это обходится недешево. Механические пары по затратам дешевле. На них мы проводим мелкие культивации в течение лета и завершающую обработку – щелевание на 16‑17 см. Стали практиковать его в последние два года. В среднем в год у нас пары занимают примерно 20% площади пашни. – Какие технологии применяете в полеводстве? – Используем некоторые элементы нулевой технологии. У нас она больше соответствует названию «минимально-нулевая». При этом в хозяйстве есть 4 посевных немецких комплекса «Кондор» компании Amazone с шириной захвата 15 метров, предназначенных для нулевой технологии. Комплексы работают по стерневому фону. Перед посевом проводим на этих полях химпрополку. Но год на год не приходится. Каждая весна имеет свои особенности. Бывает, сорняк сидит в почве до последнего – уже посеяли, а он начал массово прорастать. И тогда приходится бороться с ним в посевах. А бывает, начинает прорастать рано, и мы можем против него эффективно применить гербициды. – Почему не сеете другие культуры, а только зерновые? – Раньше пытались выращивать горох, первый год посеяли на 100 га, получили урожай, хороший спрос был, реализация отличная. На следующий год посеяли почти 400 га, а спрос упал, пришлось весь горох пустить на фураж. Экономического смысла его выращивать и дальше уже не было. – Скот в хозяйстве есть? – У нас 1300 голов КРС, в том числе 200 молочных коров, есть также молодняк и телята на подсосе. В хозяйстве когда‑то была племенная ферма, известная на всю область. Надаивали в год 3 тыс. т молока, сдавали 1 тыс. т мяса. Была и свиноферма. А в 1990‑е гоЭлектронная версия журнала – www.agrosektor.kz

ды хозяйство оказалось на грани развала – так сложилось, что с 1995‑го по 1997 год меня здесь не было, я вынужден был уйти с поста директора. И за полтора года моего отсутствия наломали немало дров. Животноводство пришло в упадок. Социальная сфера была разрушена. Люди стали обращаться ко мне, чтобы я вернулся в хозяйство. Да и новый аким области настаивал на моем возвращении. В результате я вновь приехал в «Железнодорожный». – Вы вернулись в самый пик развала отрасли – 1997 год был очень сложным для сельского хозяйства. Как выживали? – Когда вернулся в хозяйство, выяснилось, что налоговики наложили арест на оборудование по переработке молока, мяса, мельницу, пекарню, макаронный цех. Пришлось решать все эти проблемы. В последние годы существования СССР была хорошая система – если план выполняешь, то сверхплановую продукцию хозяйство может оставлять для своих нужд. Излишки мы реализовывали на рынке – к примеру, производили сметану и колбасу, возили в Челябинск, где меняли на обувь, одежду и другие товары для наших работников. Наработанные связи здорово нам помогли в 1990‑е годы. Мы меняли по бартеру зерно и мясо на необходимые хозяйству товары и оборудование. Вернувшись, я увидел запущенные поля, заросшие бурьяном. У работников была большая задолженность по зарплате. Пришлось много поработать и мне, и всему коллективу. Хорошо, что руководство области нас поддержало. Через три года мы рассчитались с государством, погасили все задолженности. А сегодня живем и рассчитываем только на свои силы и средства, кредитов в банках не берем. У нас сохранилась мастерская, сами ремонтируем технику, есть своя переработка. В хозяйстве производим и реализуем колбасу, мясо, сметану, творог, масло, есть

№2 (28) Июнь 2016 г.

кондитерский цех. Выпекаем высококачественный хлеб. – Как развивается скотоводство? – Мы уже практически подошли к восстановлению племенной фермы. У нас симментальская порода скота, которая дает и мясо, и молоко. Мы завозили скот из Беларуси еще в советские годы и постоянно улучшали породу. Закупаем семя племенных быков-производителей, проводим искусственное осеменение. В этом году продали 25 племенных телок. Планируем и в дальнейшем ориентироваться на племпродажу. – Вопрос по агротехнике. Когда обычно начинаете посевную? – В этом году начали 18 мая. Однолетние травы сеем раньше, как только прогреется почва. На посев серых культур, включая ячмень, у нас уходит два дня. – В этом году из‑за жаркого апреля в некоторых хозяйствах (их не очень много) начали сеять в первой декаде мая. Вы строго придерживаетесь традиционных сроков сева? – Весна нынче какая‑то особенная, такой давно не было: и снега было много, и сошел он как‑то быстро, и больших паводков не наблюдалось. При этом почва довольно скоро подсохла, хотя в мае особого тепла не было, только в последнюю декаду наступила жара. Сорняки из‑за того, что тепла в начале мая не было, долго сидели в почве и не прорастали – массовый их рост пошел только в третьей декаде. В нашей зоне ранние посевы проигрывали по урожайности посевам в традиционные сроки. Хотя раньше, в 1970‑е годы, климат был другим – в нашем районе 9 мая, на День Победы, полным ходом вели посевную. А сейчас в это время мы в поле не работаем. – Вы успеваете провести посевную в оптимальные сроки, если начинаете сеять пшеницу, как в этом году, 18 мая? Техники достаточно? – Конечно. Для этого мы ее обновляли в последние 5‑10 лет. Помню, в со-

ветское время в середине 1980‑х годов К-700 мы напрямую покупали из Ленинграда, трактора «Беларусь» – из Белоруссии, «ЗИЛы» – с завода им. Лихачева. Все было просто – поехал, познакомился, поговорили, нам счет сбросили, мы его оплатили, и без всяких посредников техника приходила в хозяйство. Но пришел рынок, появились дилеры, а через дилерскую сеть все стало дороже. Сегодня у нас в хозяйствах работают 33 трактора К-700 и 37 тракторов К-744. Имеется 29 посевных комплексов «Кузбасс-9,7» и шесть «Кузбасс-12,2». Есть также четыре посевных комплекса Amazone и один «АгроСоюз». В этом году все земли у нас будут засеяны только посевными комплексами. Всего на посевную в среднем у нас уходит 10 дней. – Почему решили приобрести сеялки Amazone? – Сеялки высокопроизводительные и очень простые в обслуживании. Отлично копируют поверхность поля. Их удобно транспортировать, после них не нужно ремонтировать дороги, как после прогона СЗС-2,1. – И все же лен масличный и другие культуры, которые вполне могли бы

расти в вашей зоне, вы не выращиваете. Невыгодно или рискованно? – Лен неплохо удается на наших полях. Мы последние три года выращивали его на 2 тыс. га. Но в этом году отказались. Возникла проблема со сбытом. У нас лен стали принимать не все элеваторы, поэтому мы потеряли к нему интерес. Производим то, что лучше всего получается в наших условиях, – качественную яровую пшеницу. – А какие сорта пшеницы? – У нас в основном сорт Омская-36. Раньше сеяли несколько сортов, в том числе карабалыкской селекции, но почему‑то в нашей зоне они оказались менее урожайными. А вот Омская-36 пошла хорошо, она нормально развивается в наших условиях. Важно, чтобы поля были чистыми от сорняков и соблюдалась агротехника. Уборку мы проводим за 20‑22 дня. – Чем убираете урожай? – У нас работают комбайны «Есиль». Первые их партии были отличными, к ним шел комплект запчастей. А потом запчасти стали отдельно продавать. Да и цены на них серьезно выросли – если первые комбайны мы покупали по

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

11‑12 млн тенге, то сейчас стоимость перевалила за 30 млн. – А почему выбрали именно «Есиль»? – Комбайн рассчитан на нашу урожайность, поэтому нам нет смысла платить в два раза дороже за импортные. К тому же, когда в хозяйстве все комбайны одной марки, их проще обслуживать и ремонтировать. – Какие опрыскиватели используете на химпрополке? – Мы купили три опрыскивателя «Пантера» компании Amazone. Отличные машины. Хотели купить еще два, но пока не получается – после девальвации для нас дороговато. Опрыскиватели высокопроизводительные и доступные в обслуживании, в них все продумано до мелочей, а человеческий фактор сведен к минимуму. – Ранневесеннее боронование и предпосевную обработку проводите? – Ранневесеннее боронование делаем пружинными боронами российского производства. Предпосевную обработку глифосатами проводим на полях, где используем элементы нулевой технологии или там, где много сорняков. Например, в нынешнем году комплексы запустили на поля, где был молочай лозный, чтобы его подрезать. Для каждого поля подбираем свои методы подготовки. И стараемся работать на опережение – идем в наступление на сорняк, а не он на нас. Ведь когда сорняк на поле уже по пояс, бороться с ним поздно, хлеба уже не будет. – Как готовите поля после уборки осенью? – Иногда боронуем по стерне, чтобы растащить солому, на части полей проводим зяблевую обработку на небольшую глубину. – Снегозадержание делаете? – В последние годы не всегда получается его проводить – дорого. А в этом году снега много было, так и смысла не было. – Расскажите про ваши почвы. Какой балл бонитета, сколько гумуса содержится? – У нас темно-каштановые почвы, средний балл бонитета 37‑38. Гумуса содержится в них не более 2,5%. Приведу данные по отдельным полям. В 1978 году поле №18 (первая бригада) показало содержание 2,8% гумуса, в 2005 году по результатам обследования Костанайского отделения НПЦЗем здесь сдержалось 2,4% гумуса, а в 2007 году на этом же поле образцы отбирали специалисты из агрохимлаборатории из Шортанды. По их данным, содержание гумуса составило 3,3%, то есть за два года процент гумуса вырос почти на 1%! Но это же фантастика! За 100 лет природа не может достичь такого показателя, какого наше хозяйство добилось за два года! Смотрим

№2 (28) Июнь 2016 г.

дальше. В 2014 году, то есть через 7 лет, при отборе образцов эта же лаборатория дает нам результат содержания гумуса 2,5%, тогда как Тургайская лаборатория в 2014 году представила другой результат по этому полю – 3%. Почему такой разброс в результатах, я не могу понять. Да и специалисты, которые этим занимались, объяснить не смогли. Или вот другое поле – здесь было 3,05% гумуса в 2007 году, в через 7 лет стало 1,97%. Это же нереально! В советское время я провел опыт: 5 лет на одном поле мы разбрасывали солому и запахивали ее при осенней обработке. Образцы почвы отбирали и отвозили в лабораторию в Кустанай. Этот опыт мы проводили 5 лет. В завершении мы проверили содержание гумуса и оказалось, что он у нас за 5 лет вырос всего на 0,1%. Теперь же мы на всех площадях из года в год оставляем всю солому – разбрасываем ее в измельченном виде при уборке, а гумус на 30‑40% упал за 7 лет? Согласитесь, что все это очень странно. В итоге у нас возникли сложности во взаимоотношениях с органами, контролирующими плодородие почвы. Проверяющие взяли для сравнения два результата – 2007‑го и 2014 года. Из-за такой чехарды с цифрами получилось, что у нас за эти годы якобы произошло снижение содержания гумуса на 30‑40%, тогда как допустимое по закону не должно превышать 5%.

Я всем проверяющим показывал эти поля, объяснял, что мы бы не получали на них ежегодно высокие урожаи, если бы процент гумуса здесь так катастрофически упал, как они написали. К тому же на этих полях поддерживается высокая культура земледелия, на них мы вносили азотные и фосфорные удобрения! Поля чистые от сорняков и защищены от ветровой эрозии, поскольку мы на них оставляем стерневые фоны. Но проверяющие долго разбираться не стали – сравнили по бумажке результаты двух разных лет и вынесли свой вердикт. Комментарии, как говорится, излишни. – В какой стадии решение этого вопроса в настоящее время? – После долгих споров в конце концов они отозвали свой иск. – А какова фактическая урожайность в ваших хозяйствах? – В последние три года урожай в хозяйстве колебался на уровне 13,8‑17,2 ц/га (см. таблицу). В острозасушливом 2012 году мы собрали 6,7‑7,5 ц/га, в благоприятном по климатическим условиям 2011 году – 26,8‑29,8 ц/га. Если сравнивать с советскими годами, урожайность в нашем хозяйстве выросла. В нынешнем году планируем запустить элеватор на 50 тыс. тонн. Это снимет многие вопросы для хозяйства, мы сможем размещать в нем наше зерно.

Динамика урожайности в ТОО «Железнодорожное-АМФ» и ТОО «Макс» Карасуского района Костанайской области Годы

1999 2000 2001 2002 2003 2004 2005 2006 2007

ТОО «Железнодорожное-АМФ»

13,8

5,6

12,3

10,7

10,8

6,9

11,7

12,4

17,6

ТОО «Макс»

10,7

7,5

13,4

12,3

5,5

12,1

11,3

19,7

Годы ТОО «Железнодорожное-АМФ» ТОО «Макс»

2008 2009 2010 2011 2012 2013 2014 2015 2016 13,3

13,9

6,7

29,8

7,5

13,8

17,2

14,9

–

15,3

6,6

26,8

6,7

15,9

16,7

14,7

–

– Расскажите о системе оплаты в хозяйстве. – Каждый год мы на 10‑11% поднимаем работникам зарплату. Они трудятся только днем, в одну смену. Успеваем. Раньше на посевной и уборке работали в две смены, но потом мы пришли к выводу, что лучше работать в течение светового дня – производительность и качество работы выше, да и люди больше отдыхают и лучше потом работают. – Вы работали и в советское время, руководите хозяйством и сейчас. Когда было сложнее? – Сейчас часто вспоминаю все, что пришлось пройти и пережить. Работать было интересно и тогда, и сейчас. Но в советские времена было больше реакции государственных органов – чтобы устранять недостатки и элементарную несправедливость. Сегодня в сельских акиматах не хватает квалифицированных специалистов, поэтому дела в регионах, в реальных хозяйствах идут плохо. Особенно социалка страдает, нет хороших дорог. Так быть не должно.

Разговор с агрономом В ходе поездки по полям хозяйства мы поговорили с главным агрономом ТОО «Макс» Сергеем Федоренко. Наша встреча состоялась вечером, перед началом предпосевной химической обработки. – Сергей, какими препаратами работаете и какой дозой? – Ведем обработку полей глифосатами в дозе 1,2 л/га. Если необходимо, исходя из засоренности полей добавляем к глифосату эфир в дозе до 0,5 л/га. – Через какой промежуток времени после обработки на этих полях будете сеять? – Посев начинаем только после того, как увидим эффект от действия препаратов. Но для этого нужно минимум 4‑5 дней. – По паровым фонам тоже ведете опрыскивание?

– По парам химией работаем на тех полях, которые будут засеваться комплексами, где рабочим органом является долото, так как при посеве не будут подрезаться сорняки. – Какой установили расход рабочей жидкости? – 40 литров на гектар. Считаю, что этого вполне достаточно. Единственное, что нам очень мешает работать – частые ветра. К ночи они стихают, и мы запускаем опрыскиватели в работу. – Какое в хозяйстве чередование культур в севообороте? – Пар – 3‑4 пшеницы – ячмень. – Норма высева? – Ячмень сеяли с нормой высева 135 кг, пшеницу – 125 кг/га. – Какая была лабораторная всхожесть семян? – На высоком уровне – 95‑97%, хотя пшеница не высшей репродукции.

– На какую глубину в этом году сеете? – На 5‑6 см, если верхний слой будет пересыхать, глубину немного увеличим. В целом влагозапасы в этом году хорошие. – По вегетации какие препараты будете применять при химпрополке? – Будем работать баковой смесью: противоовсюжные препараты + эфиры. – Когда планируете закончить посевную? – План из года в год неизменный – до конца мая. – Сколько сеялок работает сейчас в хозяйстве? – Сейчас в работе 16 сеялок. В основном это «Кузбасс». Мне лично они больше нравятся, чем «Омичка». Есть также и сеялки Amazone, они работают отлично, мы их используем под нулевую технологию. Николай Латышев

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Прямая речь

Как нам обустроить сельхозземлю?

В Астане каждую неделю мая Комиссия по земельной реформе проводила свои заседания. На них было высказано множество предложений по широкому кругу вопросов, связанных с арендой и частной собственностью на землю. Предлагаем вашему вниманию обзор наиболее ярких, на наш взгляд, выступлений. Помимо этого публикуем материалы наших авторов, присланных в редакцию журнала и посвященных вопросам земельных отношений

Генеральный директор ТОО «Агрофирма «Родина» Иван Сауэр: людей напугала не частная собственность, а угроза третьего передела земли – Людей напугала не частная собственность, и даже не иностранцы, а угроза третьего передела земли. Сегодня грешат этим не только крупные землевладельцы, но и крестьяне, которые взяли и собрали землю. У кого было 500 га, тот захотел иметь 5 тысяч, у кого было 30 тысяч – 300 тысяч. О людях они не думают. За чей счет они расширяются? Они не платят людям, не занимаются инфраструктурными делами, думают только о личном обогащении и расширении. Сейчас он начнет выкупать землю, а кто за это будет рассчитываться и страдать? Опять люди. Вот это

№2 (28) Июнь 2016 г.

людей пугает сегодня. Чтобы мыльные пузыри дальше не раздувались, надо разобраться. Или это будет норматив в 100 га сельхозугодий, или другое. Но эту

норму мы придумать должны. Мы должны разобраться и поставить точку. Если у кого‑то не хватает ума остановиться, то на законодательном уровне его надо остановить.

Депутат Мажилиса Парламента РК Нуртай Сабильянов: необходимо разработать механизм возврата земель государству – Земля должна предоставляться только нашим гражданам. И если человек, гражданин Казахстана, либо юридическое лицо, не будет осваивать эту землю, не будет правильно работать на ней, должен быть механизм возврата земель государству. Я согласен с тем, что должны быть ограничения, пределы возможных владений на одного гражданина, на одно юридическое лицо. Этот вопрос мус-

сируется со стороны латифундистов (люди, которые имеют по 30, 50, 100 тысяч и более га), потому что есть такие, у кого есть 100‑200 тыс. га, и теперь они хотят по низкой цене купить эти земли. Мы должны противостоять этому, мы должны ограничить и поставить пределы.

Депутат Мажилиса Парламента РК Азат Перуашев: не надо торопиться распродавать землю – Не надо торопиться распродавать землю. Есть еще масса вопросов, которые нам необходимо решить. Например, если рассматривать землю только как источник инвестиций, то тут есть вторая сторона вопроса. Хорошо, будет частная земля, люди начнут выставлять ее в залог. Мы знаем, что в сельском хозяйстве рентабельность не очень высокая. Завтра хозяевами земли станут банки. Крестьянин или дехканин опять останется арендатором своей же земли, которую выставил в залог банкам, и опять будет должен. Банк уже не будет, как государство, по низкой ставке давать в аренду. Мы создаем риск того, что банки станут реальными собственниками всей сельскохозяйственной земли, а те, кто на этой земле работает, станут не хозяевами, а останутся арендаторами. Поэтому необходимо решать вопросы более системно, финансируя сельское хозяйство.

ластей понес ответственность за то, что у него в области землю взяли и бросили без обработки? Надо местные власти понудить. Я считаю, что сенокосы и пастбища должны вернуть в общее пользование населения. Если этого не сделать, давайте тогда другой путь. Зерновую компанию обяжем с 1000 га взять не только зерно, но и мясо, молоко, шерсть, яйцо, – все, что нужно стране. У нас этого нет. Либо ты отдай крестьянам корма и фураж, пусть они тебе производят молоко и мясо, либо сам производи. Но, будь добр, с 1000 га 75 тонн отдай. Нормативы надо соблюдать. Эффективность использования земель должна стоять во главе угла. Не важно, какая будет собственность – частная, арендная или иная форма. Государству надо прежде всего подумать о частной форме собственности тех земель, которые оно имело в госфонде и передало крупным зерновым компаниям. Пожалуйста, пусть выкупят. Но выкупят ли?

Политолог Марат Шибутов: государство всегда помогало банкирам, пусть поможет крестьянам! – У нас около 180 тысяч действующих крестьянских хозяйств. Из них около 112‑120 тысяч имеют площади меньше 50 гектаров. В среднем, по 10 гектаров. У них один миллион двести тысяч гектаров земли – около 2% от той земли, которая имеется в крестьянских хо-

зяйствах, или 1% от общего количества земель. Это самые бедные фермеры. Я вот смотрю, у нас государство всегда помогало банкирам, «Самрук-Казыне» помогает каждый год. Может быть, если мы говорим о том, чтобы народ поддержал реформу, давайте тем, у кого меньше 50 гектаров в аренде и кто занимается этой арендой больше 3 лет, отдадим эту землю бесплатно? Около 600‑700 тысяч человек получат землю бесплатно и будут сняты опасения этих людей, что у них ее отнимут.

Мурат Абенов, общественный деятель: раздать земли учителям и врачам – Мы сегодня, обсуждая вопрос продажи или аренды земли, упускаем из вида вопрос социального равенства в земельном вопросе. Сейчас реализуется вторая земельная реформа, а отдельные социальные группы людей вновь остаются ни с чем. Это учителя, врачи и представители других профессий, которым земля не досталась в ходе первой реформы, и сейчас они остаются без нее. Необходимо бесплатно передать этим категориям населения положенные 10 соток на строительство дома и еще 10 гектаров земли – на ведение сельского хозяйства. Мы должны четко сказать народу, что дадут эти реформы, какой эффект, какие изменения внесут, сколько рабочих мест будет открыто, и т. п.

Владислав Косарев (КНПК): сенокосы и пастбища должны вернуть в общее пользование населения – Вот здесь говорят: «Землю в аренду!». Но на каких началах, сказано не было. Вот зерновые компании прекратили оплату за аренду полученных земель. Одна компания дает за гектар земли, используемой под зерновые культуры, 70 тг в год. Это булочка хлеба за гектар земли. А компания снимает там тонну зерна. Это неправомерное отношение к земле. Второй вопрос – почему мы, отдав земли зерновым компаниям, сенокосы и пастбища тоже им отдали? А теперь они продают корма населению, для частных подворий, отпуская втридорога. Нельзя же этого допускать! Мы сегодня говорим: 9 млн га неиспользуемых земель. Кто из руководителей обЭлектронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Председатель Союза картофелеводов Казахстана Кайрат Бисетаев: иностранным инвесторам интересен наш рынок

Директор ТОО «Победа» Александр Поляков: выдавать в аренду землю молодежи до 30 лет с последующим выкупом – Пройдет 10‑15 лет, подрастет молодое поколение, которое не будет иметь средств для выкупа земли. Есть возможность предусмотреть для молодых людей, допустим, в возрасте до 30 лет, взять земли в аренду сроком на 10 лет, чтобы можно было наработать первичный капитал для последующего выкупа. И второй вопрос – социальная ответственность бизнеса. Говоря о земле, мы не должны забывать о сельских населенных пунктах, о людях, которые там живут. Необходимо также предусмотреть в договорах аренды или продажи для собственника или арендатора обязательное участие в развитии сельских территорий.

Министр сельского хозяйства Аскар Мырзахметов: в Казахстане самая низкая кадастровая стоимость земли – Стоимость одного гектара составляет 1700 тг, самая высокая стоимость гектара орошаемой земли – 130 тыс. тг. Зе-

№2 (28) Июнь 2016 г.

мельный Кодекс был принят в 2003 году, частная собственность на землю у нас существует 13 лет. Согласно поправкам, предусмотрены скидки по кадастровой стоимости. Стоимость земли будет снижена до 50%. К тому же предусмотрена рассрочка на 10 лет. Например, в Акмолинской области самые плодородные земли по 24 700 тенге. Если выкупать их в течение 10 лет, то ежегодно крестьянин будет платить 2 470 тенге. Аренда земли, частная собственность на землю – это вопрос, который не сейчас обсуждается. Если вспомним историю, то в 1990 году в Кодексе КазССР земля сдавалась в аренду на 3 года, затем на 10 лет. Принятый в 1995 году закон срок аренды (как для иностранных граждан, так и для казахстанцев) увеличил до 99 лет. Эта норма действовала шесть лет. Но за это время ни один иностранный гражданин не изъявил желание взять землю в аренду на 99 лет.

– Стыдно кормить только свою страну. Казахстан может поставлять картофель в Россию, Китай, Иран и Среднюю Азию. Однако, для этого необходима переработка. Что касается увеличения срока аренды земли для иностранцев, то у меня тоже есть свой пример, который говорит, что нужно это делать. Мы сейчас от Союза картофелеводов активно ищем инвестора, который придет сюда не работать на земле (мы сами можем работать), нам нужна переработка. Нам страшно не хватает переработки. Вся сельхозпродукция, которая производится, только тогда имеет смысл, когда имеет возможность быть реализованной. Мы должны сегодня сюда приглашать тех, кто умеет это делать, кто имеет технологии и деньги. Мы нашли такого инвестора – второй в мире по производству картофеля фри. Это компания готова прийти в Казахстан. Не потому, что им интересен наш рынок, а потому, что им интересен российский рынок. Но они боятся зайти на рынок России, их пугает политическая нестабильность. Они считают, что Казахстан является той страной, где все спокойно, нормально, предсказуемо, и они хотят сюда прийти и строить здесь современный завод. Но им нужна земля в аренду, потому что это страховой фонд: вдруг кто‑то из крестьян начнет продавать картофель на другие рынки и они останутся без сырья. Но чтобы взять землю в аренду, туда нужно вложить около $12 млн. Через семьвосемь лет это окупится.

Земельный вопрос

О совершенствовании земельных отношений и использовании земель Решение Президента Казахстана ввести мораторий до конца 2016 г. на действие ряда норм Земельного Кодекса, поддержанное широкой общественностью, безусловно, верно. В то же время хотелось бы подробнее остановиться на ряде вопросов использования и организации управления земельными ресурсами и земельными отношениями

ызывает споры положение о продаже сельхозугодий в частную собственность. Эта тема не новая. В земельном Кодексе РК (2004 г.) написано: «Земельные участки сельскохозяйственного назначения на праве частной собственности предоставляются гражданам РК для ведения крестьянского (фермерского) хозяйства и негосударственным юридическим лицам РК для ведения товарного сельхозпроизводства и лесоразведения». При этом «выплата сумм при приобретении земельных участков… может производиться в рассрочку до десяти лет». Этим положением, т. е. приобретением земель в частную собственность, воспользовались немногие. Причины две: либо аренда земель до 49 лет крестьян вполне устраивает, либо нет нужных средств для покупки земли. Для иностранцев установлен срок аренды до 10 лет. Новое положение о продаже земли крестьянам отличается только одним – уменьшением платы за выкуп земли ровно вдвое. Во всех случаях – и в прошлом, и в новых (2016 г.) предложениях выкуп земли в собственность является делом добровольным.

Чем объясняются протестные настроения части населения по поводу продажи земель (сельхозугодий) гражданам РК, фермерам, крестьянам? Можно назвать несколько мотивов: а) создание оазисов закрытых территорий; б) возможность перепродажи и спекуляции; в) вероятность скупки земли олигархами; г) предложение о переходе собственности на землю в руки иностранцев. Все эти мотивы в той или иной степени раздражают часть населения. По поводу передачи земли в аренду иностранцам и иностранным компаниям мнения разделились. Отметим, что срок аренды в 10 лет признается малым. Правительством предлагается следующее: а) земли иностранным компаниям и иностранцам передавать на более длительный срок; б) получать за это максимальную выгоду РК; в) давать возможность иностранцам получить свой доход; г) передавать землю в аренду иностранцам при условии внесения инвестиций;

д) использовать рабочую силу Казахстана. Определенные критические замечания высказали члены Комиссии по земельной реформе по поводу размеров землепользований. В частности, обращается внимание на то, что есть хозяева, владеющие территориями площадью 500 тыс. га. По этому вопросу нужно отметить следующее. В Земельном кодексе размер сельхозпредприятий не регламентируется. Можно иметь сельхозпредприятия разной площади. В последние годы сложились следующие размеры (га): по Республике Казахстан – К(Ф)Х – 249, АО, ТОО – 5773, кооперативы – 1854; по Акмолинской области: К(Ф)Х – 554, АО, ТОО – 10070, кооперативы 5055; по Алматинской области: К(Ф)Х – 74, АО, ТОО – 2275, кооперативы – 3383. Разница по областям продиктована прежде всего природными условиями, а также качеством земли. Фактические размеры площадей сельхозпредприятий не достигают 500 тыс. га. Однако возможность превысить эту площадь нелегально существует. Но это уже относится к компетенции

• • •

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

правоохранительных органов. Указывать предельные максимальные размеры – вопрос дискуссионный. На мировом рынке подешевела нефть (в несколько раз), газ, цветные металлы, урановая руда. Президент РК Н. А. Назарбаев дал указание пересмотреть все планы и ужесточить использование ресурсов. Кризис продолжается. Это серьезно сказывается на доходах Казахстана. В то же время цены на сельскохозяйственную продукцию не снижаются. Казахстан экспортирует зерно и другие продукты на $2,5 млрд в год. Логично поставить вопросы: Можно ли увеличить экспорт сельхозпродукции? Что нужно для решения этой задачи? Ответ начинается со слова «земля», ибо речь идет о сельхозпроизводстве. В связи с этим проанализируем использование земель сельхозназначения. Площадь этих земель уменьшилась в нашей стране с 1991 г. (218,4 млн га) до 2014 г. (98,6 млн га) более чем вдвое! Площадь пашни в 1991 г. составляла в РК 35,4 млн га, в т. ч. в Акмолинской области 6,4 млн га, в Кустанайской – 6,7 млн га, в Павлодарской – 3,5 млн га, в Северо-Казахстанской области 5,5 млн га. В 2012 г. этот показатель в РК равнялся 25 млн га; в Акмолинской области – 5,4 млн га, в Костанайской – 6,1 млн га, в Павлодарской – 1,6 млн га, в Северо-Казахстанской – 4,9 млн га. Таким образом, через 21 год после распада СССР площадь пашни сократилась в РК на 10,4 млн га. Отметим, что площадь орошаемых земель не увеличилась, а наоборот, сократилась. Оро-

• •

шаемые площади по категории земель сельхозназначения уменьшились по РК в период 1991‑2014 гг. с 2,3 млн га до 1,7 млн га. Параллельно шел процесс увеличения площадей земель запаса с 18,9 млн га (1991 г.) до 102,4 млн га (2014 г.) В этой категории земель преобладают пастбища. Большие площади пастбищ используются плохо, особенно в черте сельских населенных пунктов. В перспективе возможно значительное расширение площадей пашни, в т. ч. орошаемых пастбищ коренного улучшения. Возможность увеличения экспорта животноводческой продукции можно оценить, сопоставив поголовье животных в 1991 г. и позднее, в т. ч. в 2013 г. Крупного рогатого скота было 9592 тыс. голов (1991 г.), стало 5690 (2013 г.), дойных коров, соответственно, 3490 и 2580 тыс. голов. Овец и коз – 34, 5 млн и 17,6 млн голов, свиней – 2976 и 1031 тыс. голов, птицы – 60 и 34 млн голов. Очевидна существенная разница в поголовье скота. Одной из причин неудовлетворительного использования земель Казахстана является пренебрежительное отношение государства к землеустройству. Среди причин такого состояния дел назовем: постоянное уменьшение статуса землеустроительных органов; назначение неспециалистов на руководящие должности; уменьшение финансирования работ по землеустройству и земельному кадастру. Проектно-исследовательские работы по землеустройству в 2012 г. финансировались из трех источников: республикан-

• • •

ского бюджета – 18,1%, местных бюджетов – 8,5%, средств заказчика – 73,4%. Очевидно, что из республиканского госбюджета мало средств направляется на землеустройство. Заказчик должен сам оплачивать работы, в т. ч. по внутрихозяйственному землеустройству. Работы по организации территории АО, ТОО, К(Ф)Х ведутся медленно, внедрение системы севооборотов и т. п. не осуществляются. Государство экономит деньги, а ТОО, АО, К(Ф)Х не имеют достаточно средств или не понимают важности этих работ. Сложный путь прошла землеустроительная служба Казахстана. Отметим некоторые исторические шаги в этом направлении: В 1991 г. образован Госкомитет по земельным отношениям и землеустройству при Правительстве РК. В 1997 г. Госкомзем упразднен, полномочия переданы МСХ, создан госкомзем при МСХ. В 1999 г. образовано Агентство по управлению земельными ресурсами. В 2014 г. образован Комитет по земельным отношениям в составе Министерства регионального развития, В 2014 г. создан комитет по градостроительству, ЖКХ и земельным отношениям. Как видим, положение учреждения по землеустройству не ясно руководителям правительства, статус и значимость его падают. Отметим также, что во главе комитетов и Агентства по землеустройству находились экономисты, зоотехники, но никогда – землеустроители. На перспективу нами рекомендуется ряд мероприятий по совершенствованию земельных отношений и земле устройству. Предлагается следующая система мер по совершенствованию земельных отношений: 1. Повышение степени ответственности за использование всех предоставленных в аренду или находящихся в собственности земель, прежде всего сельскохозяйственных угодий. Введение в Земельный Кодекс требований, изложенных в «Правилах рационального использования земель сельскохозяйственного назначения» (Постановление Правительства №1297 от 4 ноября 2011 г.), в т. ч. наличия проекта внутрихозяйственного землеустройства, паспорта земельного участка сельскохозяйственного назначения и др. 2. Повышение требований по улучшению качества земель сельскохозяйственного назначения, носящие обязательный характер: увеличение балла бонитета пашни в среднем на 1 балл за 3 года; внедре-

• • • • •

•

№2 (28) Июнь 2016 г.

ние системы поощрении за улучшение земель; перевод орошаемых земель в неорошаемые только с разрешения Центрального уполномоченного органа; увеличение площадей улучшенных пастбищ на 3% в год; функционирование системы сево оборотов на пашне, пастбищеоборотов на пастбищах. Об оплате работ по землеустройству: 1. Работы по землеустройству должны вестись за счет госбюджета. 2. Отдельные виды работ могут оплачиваться заказчиком по решению Центрального уполномоченного органа. 3. Работы по землеустройству выполняются регулярно по плану Центрального уполномоченного органа. 4. Существенно увеличиваются затраты на научные работы. О пилотажных работах: 1. Считать проведение пилотажных работ важнейшим мероприятием. 2. План проведения пилотажных работ разрабатывается Центральным уполномоченным органом. 3. К пилотажным работам следует отнести: первые, пробные проекты по типичным сельскохозяйственным предприятиям разных зон Казахстана, имеющих оригинальный характер и требующих апробации в реальной действительности; проекты, имеющие целью проверку тех или иных положений землеустроительного характера в связи с

• • •

•

особенностями социального, экономического, экологического и иного свойства по территории республики. 4. Программа пилотажных работ и проекты утверждаются Центральным уполномоченным органом. 5. Пилотажные работы оплачиваются из госбюджета. 6. Содержание пилотажных работ сводится к экспериментам (пробам разных вариантов земельных отношений, проектов консолидации земель, внутрихозяйственному землеустройству, устройству территории, сел, мелиорации, рекультивации земель и др.). Назовем некоторые пилотажные проекты: 1. Схема устройства территории сельского административного района (3 ед., Север, Центр, Юг). 2. С хема упорядочения землепользований К(Ф)Х, ТОО и АО сельского округа (3 ед., Север, Центр, Юг). 3. Проекты внутрихозяйственного землеустройства К(Ф)Х, ТОО, АО ПК. 4. Проекты земельно-хозяйственного устройства сел (аулов) сельского округа (3 ед., Север, Центр, Юг) 5. Проект организации и устройства территории госхоза (3 ед.) Предлагается следующая последовательность работ по перспективному использованию земель. Этапы, очередность и методика составления и реализации прогноза ИЗР: 1. Задачи первоочередные, очевидные, среди них – введение в оборот залежи, использование пустующих пастбищ и др.

2. Задачи, требующие предварительных проектных проработок: использование земель сельских поселений; работы по мелиорации земель; 3. Мероприятия, связанные с инвестициями в сложные мелиоративные работы: увеличение площадей орошаемых земель; рассоление земель; рекультивация земель. 4. Задачи, решение которых основывается на массовых проектных и других серьезных работах: введение системы севооборотов; введение системы удобрений; другое. 5. Сложные работы на основе оптимизации решений по структуре угодий и системного улучшения использования всех земель.

• • • • • • • •

В качестве выводов отметим следующее: Казахстан имеет большие площади сельхозугодий, которые используются не лучшим образом. Государство не уделяет должного внимания организации землеустроительных работ. Производство сельхозпродукции при рациональном использовании всех земель может быть существенно увеличено.

• • •

М. Д. Спектор, профессор, д. э. н. Казахский агротехнический университет им. С. Сейфуллина

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Земля: Автор материала почвовед Владимир Бобров занимается вопросами оценки земли с 1968 года. Прошел пешком Казахстан вдоль и поперек, исследуя почвы различных регионов. Является разработчиком системы бонитировки почв в Казахстане. Вопросы, которые он сегодня рассматривает в статье, были подняты еще 18 лет назад в республиканской прессе. Прошло почти два десятилетия, а воз, как говорится, и ныне там. Но актуальность земельной тематики выросла в разы

Сколько стоит гектар?

Цель изменений и дополнений, внесенных в Земельный кодекс РК Законом РК от 2 ноября 2015 года №389‑5, – ускорить переход земель сельскохозяйственного назначения из государственной собственности в частную для граждан Казахстана и привлечь иностранные инвестиции в наше, честно говоря, не самое продуктивное сельское хозяйство. Для решения возникших проблем правительством РК была создана огромная комиссия из 75 членов, причем с минимальным количеством специалистов по сельскому хозяйству. Изучая ее состав, я надеялся увидеть, если не большинство, то хотя бы существенное количество профессионалов, имеющих значительный опыт именно в земельных вопросах. Несмотря на то, что я проработал много десятков лет в системе землеустройства Казахстана, в том числе 17 лет начальником отдела земельного кадастра института «Казгипрозем» (сейчас это НПЦЗем) и знаком со всеми ведущими специалистами системы – как практическими работниками, так и научными сотрудниками и преподавателями различных НИИ и вузов, я не нашел в составе этой комиссии ни одной знакомой фамилии. К примеру, нет там доктора экономических наук, профессора М. Д. Спектора. А он обязательно должен был войти в эту ко-

№2 (28) Июнь 2016 г.

вопросов больше, чем ответов Как известно, некоторое время назад в Казахстане произошли события, приведшие к отставке министров экономики и сельского хозяйства, а также к некоторой реорганизации правительства. Причина – бурная реакция части общества на внесенные в земельное законодательство изменения и дополнения, которые, как кому‑то показалось, позволят продавать сельскохозяйственные земли иностранным физическим и юридическим лицам. Хотя ничего подобного в законе не было и в помине

миссию, поскольку имеет 58‑летний опыт работы в системе землеустройства Казахстана и прошел путь от инженера-землеустроителя Акмолинской землеустроительной экспедиции до хорошо известного в нашей стране и за рубежом ученого. Широко известно правило маркетинга: актив нужно реализовывать в условиях наиболее благоприятной обстановки, когда цена на него находится на пике спроса. И приходится признать, что в настоящее время, в условиях кризиса, реализация любых активов, пользующихся небольшим спросом, является экономически нецелесообразной.

Паровое поле

Земля в настоящее время является малопривлекательным активом – за более чем десятилетний период действия права приобретения земель сельскохозяйственного назначения в частную собственность им воспользовалось довольно небольшое количество фермеров. В результате в частную собственность приобретено менее 1% земель сельскохозяйственного назначения, причем далеко не в основных сельскохозяйственных областях. В Казахстане отсутствует не то что научно обоснованная цена на земли сельскохозяйственного назначения, но и во-

обще более или менее обоснованная цена, помимо приводимой в соответствующих постановлениях Правительства РК. С введением права частной собственности на землю Конституцией РК 1995 года впервые была установлена цена на землю, продаваемую в частную собственность государством. Это было закреплено постановлением правительства РК от 8 мая 1996 года №576 «Об утверждении ставок платы за землю, продаваемую в частную собственность или предоставляемую в землепользование государством». Впоследствии в это постановление вносились некоторые изменения и дополнения, пока оно в 2003 году не было заменено постановлением правительства РК от 2 сентября 2003 года №890 «Об установлении базовых ставок платы за земельные участки». В это постановление были также внесены изменения постановлением правительства РК от 10.10.2011 г. №1154, которое действует до настоящего времени. Как и кто рассчитывал цену земли для постановления №576, мне выяснить не удалось. Но известно, что расчет базовых ставок платы за земельные участки при их предоставлении в частную собственность для сельскохозяйственных целей в 2003 году производился в государственном НПЦ земельных ресурсов тогдашнего Агентства Республики Казахстан по управлению земельными ресурсами. Делалось это на основании Методики расчета базовых ставок платы для определения кадастровой (оценочной) стоимости сельскохозяйственных угодий. И хотя постановления 1996 года и 2003 года разделяют 7 лет, цены на землю в теньговом выражении изменились не очень существенно, а вот в американской валюте эти изменения достаточно большие. Например, в постановлении 1996 года цена черноземов обыкновенных Акмолинской области на пашне была установлена в размере 48,4 тыс. тенге за гектар (по тогдашнему курсу $725), что и указано в Методике. В теперешних же ценах на 18.05.2016 в пересчете на доллары США это будет $150,58, т. е. по сравнению с 1996 г. цена лучших земель в Акмолинской области в долларах снизилась почти в 5 раз. Цены на пастбища вообще выглядят смехотворными. В 1996 году гектар пастбищ, расположенный на черноземах обыкновенных Акмолинской области, оценивался в 10,4 тыс. тенге ($151,1 по тогдашнему курсу), в 2003 году – 9,2 тыс. тенге ($59,22), сейчас же – $28,04. А если предлагается снизить эту цену вдвое, то гектар черноземов обыкновенных и выщелоченных в Акмолинской области можно будет купить за $14. Поскольку пастбища являются целиной, то они, на мой взгляд, должны оце-

Поле пшеницы ниваться значительно выше, чем старопахотные земли, т. к. дают, особенно в первые годы, более высокие урожаи, чем старопахотные, и казахстанскими крестьянами всегда ценились выше. Очень существенным недостатком рассматриваемого постановления Правительства РК от 2 сентября 2003 года №890 «Об установлении базовых ставок платы за земельные участки», перечеркивающим возможность его практического применения, явилось отсутствие в нем такого вида сельскохозяйственных угодий как залежные земли. В этом постановлении цены указаны только на 4 вида сельскохозяйственных угодий: 1) пашня неорошаемая; 2) пашня орошаемая; 3) сенокосы; 4) пастбища. Между тем, по данным земельного баланса, на 1 ноября 2015 года в Казахстане на земельном учете числится около 5 млн га залежей (4798,4 тыс. га, что сопоставимо с площадью такого, далеко не последнего государства Западной Европы, как Швейцария (4,13 млн га). Отсутствие угодья, находящегося в промежуточном положении между пашней и пастбищем, является основой для серьезнейших коррупционных преступлений. На самом же деле, залежных земель в Казахстане должно быть значительно больше. Это связано с тем, что по состоянию на 1 января 1992 года, согласно данным земельного учета, в Казахстане числилось 35 млн га пашни и 57 млн га улучшенных пастбищ, т. е. всего было распахано 40,7 млн га земель. По состоянию на 15 ноября 2015 года в Казахстане имеется 25 млн га пашни, 5 млн га залежей и 6 млн га улучшенных пастбищ. Итого 36 млн га против 41 млн га по состоянию на 01.01.1992 года. Куда подевались еще 5 млн га земель? И при таком качестве учета земель и полном отсутствии цен на 5 млн га земель сельскохозяйственного назначения мы

хотим ввести ускоренную приватизацию этих земель?! В связи с изложенным выше я предлагаю приостановить массовую приватизацию земель сельскохозяйственного назначения, отменить дифференциацию цен на земли по видам сельскохозяйственных угодий, разработать новые цены на земли на основе научно обоснованной и одобренной широкой общественностью концепции. И только после этого постепенно и осторожно, чтобы не наломать дров, приступать к массовой приватизации земель сельскохозяйственного назначения. Полагаю, все понимают: исправлять ошибки в этой весьма чувствительной сфере очень сложно, если вообще возможно. До сих пор в Казахстане цена сельскохозяйственных земель определялась по марксовской* формуле путем деления дифференциальной ренты на ставку ссудного процента. Независимой экономической политики в Советском Союзе не было. Да и сейчас ее, похоже, нет. Все экономисты оглядываются на то, что скажут власти. В связи с этим на память приходит один случай из моей практики. Еще во времена СССР мы провели три тура оценки земель. Это было для нас непростой задачей. Будучи в 1981 году в Барнауле, я зашел к своим алтайским коллегам и поинтересовался, как у них обстоят дела со сдачей результатов оценки земель областному начальству. И услышал от них замечательную фразу: «А у нас с этим делом просто: материалы рассмотрели в обкоме партии и сказали нам: «Спасибо, ребята, за работу, вы получили интересные результаты, *Прим. от редакции. DR = R/r 100 Где, DR – дисконтированный размер ренты; R – годовая рента; r – норма процента. Если рента равняется 100 долл., а ставка ссудного процента – 5%, то цена земли составляет 100/5% = =20 100 = 2000 долларов

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

но есть экономические законы, а есть партийные. Партийные выше». Именно потому, что партийные законы были выше экономических, и развалился Советский Союз. К сожалению, у нас до сих пор партийные законы выше экономических.

Америка и Европа нам не пример В качестве одного из аргументов в пользу введения частной собственности на сельскохозяйственные земли часто приводят примеры успешного ведения сельскохозяйственного производства в Европе и США. Но при этом не говорят о том, что есть страны с не менее успешным сельским хозяйством, в которых частная собственность на землю отсутствует. К тому же в странах Западной Европы и США природно-климатические условия для ведения сельского хозяйства куда более благоприятны. Когда в 1994 году я был на учебе в США, нам раздали буклеты с данными по общей природно-экономической характеристике. И вот что там было написано об американских Великих Равнинах, являющихся в определенной степени аналогами Великой Степи: «Великие Равнины – это территория на полпути от Техаса к Оклахоме, где дожди прекращаются. Ее называют линией 50‑сантиметровых осадков. А фермеры зовут ее «линией катастрофы», потому что те, кто пытался обрабатывать землю к западу от нее, где выпадает меньше 50 см осадков, через несколько лет разорялись из‑за засухи». У нас же в Казахстане в равнинной части нет ни одного гектара земли, где бы выпадало более 50 см осадков. Таким образом, по американским критериям равнинная территория Казахстана находится за «линией катастрофы». В США на возделываемых территориях Великих Равнин выпадает следующее количество осадков: Канзас – 956 мм, Айова (центральный город штата ДеМойн) – 910 мм, Оклахома Сити – 911 мм. Нам бы хотя половину от этого – мы бы были безмерно счастливы! У нас в городах Северного Казахстана – Астане, Павлодаре, Костанае, Актобе, Кокшетау – среднегодовое количество осадков не превышает 350 мм. На целине в годы, когда выпадает около 400‑450 мм осадков, тоже собирают очень хорошие урожаи, вдвое, а иногда и больше превышающие средние значения. Помимо того, у нас иные не только природные, но и экономические условия. Еще одна выдержка из американского буклета: «Сегодня и фермеры, и скотоводы вернулись в эти места. Здесь на огромных фермах – по 200 гектаров и больше – работает один человек». У нас в Костанайской области, где я прорабо-

№2 (28) Июнь 2016 г.

тал в земэкспедиции с 1962 по 1975 гг., обычное поле севооборота занимало около 400 га (огромное по американским масштабам!), а пятипольный стандартный севооборот состоял из пяти таких полей. Цитируем дальше: «Типичная ферма в районе Центральных Равнин представляет собой порядка 87 гектаров земли, на которых фермер выращивает одну основную культуру». Сравните их ферму в 87 га и наше одно поле в 400 га! Что произойдет с землей, если на ней все время выращивать одну культуру, мне, как почвоведу, совершенно ясно. Да и любому агроному тоже. Следующей причиной, по которой я не поддерживаю массовое внедрение частной собственности на сельскохозяйственные земли, является то, что сознание казахстанцев, и прежде всего крестьянства, еще не готово к массовой приватизации – у нас никогда не было широкой частной собственности на сельскохозяйственные земли. Приближается 100‑летняя годовщина Великой Октябрьской социалистической революции и не лишне вспомнить, что земельный вопрос был в то время одним из основных. В докладе В. И. Ленина «О земле» на Втором Всероссийском Съезде Советов 26 октября 1917 года приводится текст «Крестьянского наказа о земле», который был положен в основу «Декрета о земле». Так вот, в этом «Крестьянском наказе» первым пунктом было записано: «…право частной собственности на землю отменяется навсегда, земля не может быть ни продаваема, ни покупаема, ни сдаваема в аренду либо в залог, ни каким‑либо другим способом отчуждаема». И это на основании 242 наказов местных Советов крестьянских депутатов, которые пережили выкуп земель в частную собственность после отмены кре-

постного права и совсем близких от них по времени столыпинских реформ. А вот какую мысль высказал немодный нынче Карл Маркс: «…Даже целое общество, нация и все одновременно существующие общества, взятые вместе, не есть собственники земли. Они лишь ее владельцы, пользующиеся ею, и как добрые отцы семейства они должны оставить ее улучшенной последующим поколениям» (К. Маркс, Ф. Энгельс, Сочинения, том 25, ч. 2, стр. 337). В целом же власть имущим и политикам необходимо учитывать, что исторический опыт России показывает, что за сменой формы собственности на землю неизбежно следуют социальные потрясения. Судьба земельного реформатора Столыпина – яркий в этом отношении пример. Самого Столыпина застрелили, а для многих его реформы закончились «столыпинскими вагонами» и «столыпинскими галстуками».

Цена на землю – рыночная и государственная Возвращаясь к вопросу о цене земли, необходимо отметить, что существуют два основных метода ее определения при продаже из государственной собственности в частную. Относительно простой – декретный, или законодательный способ, реализованный у нас в Казахстане двумя рассмотренными выше постановлениями в 1996‑м и 2003 годах. Существует другой общепринятый рыночный способ определения цены на землю – так же, как на любой другой товар, реализуемый на свободном развитом рынке. Но у нас пока такого развитого рынка земли нет, поэтому рыночные цены на землю отличаются от декретных в неимоверное число раз.

В моем личном архиве сохранились объявления с рыночными ценами на землю, в разное время опубликованные в газете «Казахстанская правда». Вот объявление в газете «Казахстанская правда» от 1 сентября 2010 года: «Доверенное лицо АО «Народный банк Казахстана» объявляет торги на следующее залоговое имущество….». И далее перечисляется 24 лота, представленные земельными участками в Илийском и Карасайском районах Алматинской области различной площади. Среди них в лоте 1 указывается земельный участок общей площадью 10,060 га (кадастровый номер 03‑047-117-1425), расположенный в Карасайском районе, со стартовой ценой по 19 797 338 тенге за 1 гектар, в то время как самой дорогой землей в Алматинской области является орошаемая пашня на предгорных и горных светлокаштановых почвах. Она оценена, согласно постановлению Правительства РК от 2 сентября 2003 года №890 «Об установлении базовых ставок платы за земельные участки», в 126,9 тыс. тенге. Это в 156 раз меньше, чем запрашиваемая рыночная цена, причем при английском методе торгов, т. е. при повышении цен в процессе торга! Очевидно, торги не состоялись, т. к. уже 15 сентября 2010 года тот же банк в этой же газете выставляет данный участок по той же стоимости, но уже при голландском методе торгов, т. е. при понижении цены в процессе торгов. Мне неизвестны конечные результаты торгов, но впечатляет разница между запрашиваемой рыночной ценой и ее декретной величиной, установленной вышеназванным постановлением Правительства РК. Три года спустя, 8 октября 2013 года, в газете «Казахстанская правда» появляется информация о том, что АО «Темирбанк» методом прямой продажи реализует имущество. В лоте 10 предлагается земельный участок АКХ «Ленинский» в Карасайском районе Алматинской области площадью 6,5 га по цене 52,3 млн тенге, или по 8 046 154 тенге за один гектар, что уже значительно ниже приведенной ранее цифры. Однако значительно выше государственной кадастровой цены. Мне, естественно, неизвестно, по какой цене были первоначально выкуплены у государства эти земельные участки и по какой цене они были проданы, да и были ли проданы вообще. Но разрыв между государственной ценой и запрашиваемой рыночной показывает, что первоначальная продажа земель по государственной цене может создать огромные возможности для спекуляции сельскохозяйственной землей, как это имело место с землями населенных пун-

ктов некоторое время назад при строительном буме. Эти опасения – еще один аргумент в пользу того, что не следует торопиться с массовой продажей государственных земель в частную собственность. Следующей проблемой, связанной с продажей земли в частную собственность, является отсутствие у крестьянства свободных средств. Их можно взять только в кредит в банках. Даже с учетом того, что с 5 мая текущего года Национальный банк РК понизил базовую ставку с 17 до 15%, это станет для крестьян непосильной ношей. И это при наших нестабильных урожаях, связанных с особенностями климата. Допустим, некое ТОО, расположенное на черноземах обыкновенных Акмолинской области, арендующее у государства относительно небольшую площадь в 10 тыс. га пашни, решило выкупить эту землю в частную собственность. Как указывалось выше, согласно постановлению Правительства от 2 сентября 2003 года №890, 1 гектар такой земли стоит 49,4 тыс. тенге. Следовательно, 10 тыс. га будут стоить почти полмиллиарда – 494 млн тенге. Пусть даже государство продаст этому ТОО арендованную им землю за половину цены, т. е. за 247 млн тенге, в рассрочку на 10 лет. Все равно каждый год нужно будет выплачивать государству по 24,7 млн тенге и еще банку – 3,7 млн тенге процентов, без учета необходимости возврата заемных средств. Достаточно двух-трех засушливых лет (что не редкость для наших степей, расположенных «за чертой катастрофы»), и это ТОО будет не в состоянии платить ни банку кредит, ни государству выкупные платежи за землю. Это ТОО окажется в таком же безнадежном положении, как многие наши граждане, взявшие ипотечный кредит, неожиданно потерявшие источник доходов и оказавшиеся не в состоянии выплачивать ссуды. Что делает банк в таком случае? Изымает жилье со всеми вытекающими последствиями. Какой бы ни была кадастровая цена земли – высокой или низкой, доступной или недоступной массовому покупателю, нужно понимать, что это сугубо условная цена, рассчитанная в нашей республике, мягко говоря, недостаточно продуманно и по необоснованной методике. Чтобы неискушенному в вопросах земельного кадастра читателю была понятна условность кадастровой цены земли, проведем аналогию с недвижимостью. Все, кто имеет жилье в собственности, согласно действующему в настоящее время Налоговому кодексу РК, являются плательщиками налога на имущество физических лиц, который рассчитывает-

ся от величины базовой стоимости одного квадратного метра жилища, установленной пунктом 2 статьи 406 НК РК. Например, базовая стоимость одного квадратного метра жилья в городах Алматы и Астана установлена в размере 60 тыс. тенге. Несколько лет назад она была вдвое ниже. Но ведь никому в голову не придет продавать по этой цене государственное жилье в частную собственность! Для этого есть строительная стоимость жилья, существенно отличающаяся от базовой. Для земли как первоначально естественного природного ресурса не существует строительной или созидательной стоимости. Если рассчитывать условную созидательную стоимость земли, то она будет баснословно высокой, никому не доступной. Вследствие слабого развития нашего рынка земли рыночные цены у нас тоже плохо обоснованы. Кроме того, наш народ не очень доверяет государству, поскольку все законодательство, особенно налоговое, беспрерывно меняется. Поэтому я думаю, что крестьяне не будут спешить с выкупом земли в частную собственность, и их можно понять. Лучше всего провести в различных областях и почвенно-климатических зонах и подзонах небольшие пробные аукционы по продаже сельскохозяйственных земель, чтобы опытным путем нащупать реальную рыночную цену. И только после этого переходить к массовой продаже земли, если мы хотим существовать в условиях нормальной рыночной экономики. Следующей проблемой, которой мало кто придает значение, является возврат средств, потраченных на приобретение земли в частную собственность. Как известно, финансовые затраты, понесенные на приобретение основных средств производства (например, тракторов или комбайнов), возвращаются производителем сельскохозяйственной продукции перенесением части их стоимости на произведенную продукцию путем начисления так называемых амортизационных отчислений. Однако к земле как к основному средству производства это не относится, т. к. согласно ныне действующим правилам бухгалтерского учета земля является неамортизируемым активом. То есть затраты, понесенные на ее приобретение, нельзя переносить на стоимость произведенной продукции.

Чтобы плодородие не ушло в сточную канаву Земля для всего человечества выполняет две функции: всеобщего территориального базиса и основного средства производства в сельском хозяйстве. Совершенно очевидно, что

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Сенокос как всеобщий территориальный базис земля существует до тех пор, пока существует планета Земля. С основным средством производства в сельском хозяйстве дело обстоит несколько иначе – оно может быть уничтожено при стихийных бедствиях или в результате неправильного использования, примеров чего в истории человеческой цивилизации немало. Агрохимикам, вероятно, известна фраза основателя агрохимии Юстуса фон Либиха о том, что плодородие почв Сицилии ушло в сточные канавы Древнего Рима. Точно так же плодородие определенных почв уходит в канализационную систему современных городов, где в основном и потребляется произведенная в сельском хозяйстве продукция, т. к. в большинстве случаев наше сельскохозяйственное производство по отношению к земле является грабительским. С урожаем сельскохозяйственных культур мы извлекаем из земли больше питательных веществ, чем вносим с удобрениями. Как известно, средства, полученные от приватизации земли, зачисляются в Национальный фонд, вследствие чего складывается странная ситуация, особенно при приобретении земли в частную собственность. Деньги берутся в банках второго уровня под немалые проценты, перегоняются в Национальный фонд, на крестьян накладывается дополнительное финансовое бремя, невозмещаемое, по крайней мере, в настоящее время. И все это непонятно во имя чего. С другой стороны, установление принципа амортизации земли, даже по минимальной ставке амортизации в 0,7%, которая установлена пунктом 4 статьи 406 Налогового кодекса РК для каменных зданий, примерно через 130‑150 лет приведет к полной амортизации земли как производственного актива, что позволит государству в случае необходимости выкупить или изъять ее у соб-

№2 (28) Июнь 2016 г.

ственника по остаточной, практически нулевой стоимости. А в том, что государство у нас на такое способно, никто не сомневается. Вспомним хотя бы последние 150 лет нашей истории. Необходимо также учесть, что амортизационные отчисления за землю приведут к повышению цен на сельскохозяйственную продукцию, что чревато социальными потрясениями. Поэтому в данном вопросе требуются серьезнейшие научные исследования, чтобы в спешке, как говорится, не наломать дров. Продавая сельскохозяйственные земли в частную собственность, государство тем не менее оставляет за собой право контроля за правильностью ее использования и принимает соответствующие меры по контролю за сохранением почвенного плодородия. Эта проблема рассмотрена мной в интервью журналу «Аграрный сектор», №3 (25) и №4 (26) за 2015 год. Отмечу, что если собственник земли будет уличен в хищническом ее использовании, приведшем к существенному снижению контролируемых показателей почвенного плодородия, то земля у него может быть отобрана на законных основаниях. Сейчас, когда землепользователь является арендатором земли, с ним могут расторгнуть договор аренды и наложить на него штрафные санкции. Производитель сельскохозяйственной продукции – арендатор земли – понесет при этом, естественно, определенные материальные потери, которые однако не идут ни в какое сравнение со случаями изъятия у него земельного участка, находящегося в его частной собственности. А это вполне реальная перспектива, т. к. большинство производителей сельскохозяйственной продукции обладают весьма слабыми знаниями по агрохимии, даже касательно своего собственного земельного участка. Вследствие того, что почвенные и агрохимические

данные весьма значительного количества хозяйств очень сильно устарели, при массовой приватизации сельскохозяйственных земель многие вынуждены будут «покупать кота в мешке» – это все равно, что приобретать трактор, не зная его технического состояния. Полагаю, что если все эти сложности и тонкости приватизации земли донести до сознания крестьян, как правило, обладающих хорошей практической сметкой и здравомыслием, то они крепко задумаются, приобретать ли арендуемую ими землю в частную собственность. В 2012 году я был в командировке в Костанайской области, где встречался с руководителями некоторых крестьянских хозяйств и сельскохозяйственных ТОО. На мой вопрос, почему они не приобретают землю в частную собственность, они отвечали: «А зачем нам это нужно? Сейчас, имея землю в аренде, мы платим арендную плату, равную земельному налогу. А приобретя землю в собственность, затратив огромные средства на это, мы все равно будем платить земельный налог, равный уплачиваемой сейчас арендной плате. И кто нам даст гарантию, что через некоторое время государство не изменит земельное законодательство и что землю у нас не отберут?». Действительно, кто может дать гарантию стабильности земельного законодательства?

В аренду или в частную собственность? Для стимулирования приватизации земли экономическими методами необходимо, чтобы арендная плата существенно отличалась от земельного налога, как это было всегда, и как, например, обстоит с арендой квартир, т. е. с другой недвижимостью, к которой относится земля. Ведь всем известно, что арендная плата за квартиру значительно превышает не только величину налога на имущество, но и квартирную плату в случае нахождения ее в твоей собственности. Обратившись к нашему историческому опыту аренды земель, нужно признать, что у нас сейчас очень щадящий режим арендной платы за землю. В дореволюционной России минимальная арендная плата за землю составляла одну десятую часть урожая. Максимальная арендная плата составляла половину урожая, но это уже была грабительская норма. Нам следует пересмотреть соотношение арендной платы и земельного налога в сторону увеличения арендной платы с одновременным повышением земельного налога хотя бы до тех реальных

размеров, в которых он был установлен в первоначальной редакции Закона «О земельном налоге», принятом в декабре 1991 года. Но этот путь в условиях Казахстана чреват серьезнейшими социальными последствиями, т. к. все уже привыкли платить мизерный земельный налог и арендную плату. Поэтому вопрос требует глубокой проработки, общенародного обсуждения и в ближайшее время может быть реализован только при сдаче в аренду наших земель иностранным юридическим и физическим лицам, что также может вызвать резкое недовольство. Но ведь платит же нам Россия за аренду Байконура значительно большие суммы, чем мы получали бы от земельного налога за эти же земли, если бы их эксплуатировало казахстанское юридическое лицо. Тот же принцип целесообразно распространить и на земли сельскохозяйственного назначения. Это снимет социальную напряженность в вопросе аренды казахстанских сельскохозяйственных земель иностранными юридическими и физическими лицами.

В аренду иностранцам – на каких условиях? Когда все поймут выгоду от сдачи земель в аренду иностранцам, тогда не будет оснований для разного рода митингов. Но для проработки всех этих вопросов требуется время. В одной из газет я прочел, что недавно созданная Земельная комиссия предполагает решить все вопросы и завершить свою деятельность за три-четыре месяца. Полагаю, такой оптимизм совершенно не обоснован. Хорошо, если комиссия управится со всеми проблемами к Новому году, ведь уже приближается период отпусков. Следует отметить, что вопрос аренды казахстанских сельскохозяйственных земель иностранцами всегда вызывал и будет вызывать более или менее болезненную реакцию определенной части населения. Дело в том, что отношение к земле живущих на ней людей существенно отличается от отношения к другим природным ресурсам. Отдали же мы многие наши месторождения полезных ископаемых в пользование иностранным компаниям – и ничего особого не произошло! Работают, зарабатывают для себя, но и Казахстану пользу приносят. К земле же отношение иное. Земля – это мать родная, кормилица и т. д. Никогда не слышал, чтобы кто‑то сказал «мать-нефть» или «мать-руда», хотя экономическое значение той же неф-

ти для бюджета Казахстана значительно выше, чем сельского хозяйства. Если у нас 100 миллионов гектаров только в составе земель запаса (а это равняется территории Франции и Германии вместе взятых), почему бы их не ввести в оборот с пользой для Казахстана, пусть даже и с помощью иностранцев? Нельзя же уподобляться собаке на сене: сам не «гам» и другому не дам! Разумных возражений против этого решения нет, только эмоции. Вместе с тем, отдавая наши сельскохозяйственные земли в аренду иностранным физическим и юридическим лицам на довольно значительный срок в 25 лет, необходимо организовать и четко осуществлять контроль за их рациональным использованием. Полагаю, что договоры аренды сельскохозяйственных земель в Казахстане иностранными юридическими и физическими лицами должны составляться на таких же принципах, как и договоры на недропользование. В них должны быть оговорены все условия эксплуатации земель, как это прописано в контрактах по эксплуатации недр. Чтобы плодородие казахстанских земель не ушло в канализации китайских, арабских или других иностранных городов, в контрактах на аренду земли необходимо предусмотреть полностью компенсационное землепользование, т. е. четко указать, что арендатор обязан вносить в почву столько питательных веществ в виде органических и минеральных удобрений, отдавая предпочтение органическим, сколько их выносится из почвы с полученным урожаем. Это спасет наши земли, сдаваемые в аренду, от истощения, т. к. совершенно очевидно, что из чужих земель арендатор будет стремиться извлечь максимум при минимуме вложенных средств. Конечно, это будет довольно жесткое и несколько необычное требова-

ние. Но его необходимо внести и строго соблюдать, чтобы после окончания срока аренды Казахстану не остались истощенные нещадной эксплуатацией земли. Также в этих контрактах следует предусмотреть минимальное привлечение иностранной рабочей силы, особенно из таких густонаселенных и относительно малоземельных стран, как Китай и Индия. Например, Индия, имея общую земельную площадь, сопоставимую с нашей, превышает Казахстан по населению примерно в 80 раз. Особую опасность для Казахстана в этом отношении представляет Китай, где в связи особенностями семейного уклада в настоящее время живет, по данным разных источников, от 70 до 100 миллионов неженатых мужчин брачного возраста. Таким образом, нужно тщательно продумать все аспекты аренды казахстанских сельскохозяйственных земель иностранными юридическими или физическими лицами на срок до 25 лет, не отвергая эту возможность в принципе. Чтобы все будущие решения не встречали негативной оценки даже части казахстанского общества и не отвергались бы им, необходимо на всех стадиях разработки тех или иных положений публиковать их в СМИ, доводить их суть до сведения широкой общественности. Одновременно следует просвещать население Казахстана по всем сложным вопросам земельных отношений, для чего и создано новое Министерство информации и коммуникаций, перед которым лежит огромное поле работы. Главное, чтобы это министерство доносило до широких масс правдивую информацию, не искаженную партийными, идеологическими, религиозными или какими‑либо другими интересами. Владимир Бобров, кандидат сельскохозяйственных наук

Залежь Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Форма

собственности и ведение фермерского хозяйства в Канаде М. К. Сулейменов, научный консультант НПЦЗХ им. А. И. Бараева, академик НАН РК

последнее время в связи с попыткой введения поправок в Земельный кодекс в нашей стране широко обсуждается вопрос формы собственности на землю. В этом контексте весьма интересна зарубежная практика решения подобных проблем.

Сегодня средний размер канадской фермы составляет 295 га. Всего их в Канаде 229 373. В Саскачеване, где природные условия относительно засуш ливые, фермы крупнее. Но там в последние пять лет их число сократилось на 12,4% и составило 44 329, а средний размер их увеличился на 13% и составил 587 га

№2 (28) Июнь 2016 г.

Очень показателен опыт Канады, природные условия которой имеют определенные сходства с условиями Казахстана. Сразу же отмечу, что в истории ведения сельского хозяйства между нашими странами больше различий, чем сходства. Дело в том, что у нас базовой была государственная собственность на землю, как и на все остальные средства производства. В Канаде же, как и в США, в 1871 году целинные земли начали распахивать и продавать переселенцам из Европы за символическую цену. С тех пор вся пашня находится в частной собственности. Целину в Канаде разделили на небольшие участки площадью 73 гектара и начали вести фермерское хозяйство. Такая площадь в то время была оптимальной для ведения полеводства одним человеком при помощи животных, поскольку тракторов не было. Сегодня средний размер фермы по стране составляет 295 га. Всего их в Канаде 229 373. В Саскачеване, где природные условия относительно засушливые, фермы крупнее. Но там в последние пять лет их число сократилось на 12,4% и составило 44 329, а средний размер их увеличился на 13% и составил 587 га. Большинство ферм смешанного типа, но их классифицируют по преобладающему направлению. Полеводческие

фермы доминируют и составляют 39,8%. Ферм мясного направления – 26,6%, молочного скотоводства – 6,4%, свиноводческих – 2,6%, птицеводческих – 2%, других животноводческих – 13,3%, плодо овощных – 5,5%, тепличных – 3,8%. Насколько эффективно работают эти фермы, видно из следующих показателей. За пять лет доход фермера вырос в среднем на 23% и достиг в 2006 году 143 тыс. канадских долларов, а затраты возрасли на 27% и составили 126 тыс. долларов. Средняя прибыль фермера в 2006 году составила 17 тыс. долларов против 17 тыс. 300 долларов в 2001 году, то есть она поддерживается на одном уровне. В стране 42% фермеров убыточны, а 48% – подрабатывают вне фермы. Действуют программы поддержки мелких ферм, но этого недостаточно. Почему же тогда существуют убыточные фермы и владельцы их не продают? Как правило, это мелкие фермеры, получившие хозяйства в наследство и имеющие постоянную работу. Их зарплата позволяет покрывать убытки на ферме. Там они трудятся лишь по выходным дням ради собственного удовольствия – как у нас горожане на даче. Ферма дорога им как место, где они родились, где жили и работали их предки. Число молодых собственников таких ферм в возрасте до

В Канаде распространена аренда. Но, в отличие от Казахстана, землю арендуют не у государства, а у частников. Лишь на 61‑66% пашни хозяйствуют владельцы 35 лет снизилось с 78 тысяч в 1991 году до 30 тысяч в 2006 году. В Канаде распространена аренда. Но, в отличие от Казахстана, землю арендуют не у государства, а у частников. Лишь на 61‑66% пашни хозяйствуют владельцы, остальная земля сдается в аренду. Причем арендаторы ведут фермерское хозяйство так же эффективно, как и сами фермеры, иначе работа была бы в убыток, в чем нет никакого смысла. Для сравнения, в Бразилии 93,8% владельцев сами ведут фермерское хозяйство, а во Франции – только 36,3%. В Канаде ранее преобладала аренда на долевой основе. В этом случае подсчитывается часть вклада в бизнес фермера и арендатора. Доля фермера складывается из инвестиций в виде 5% от стоимости земли. Кроме этого, включаются налоги и аренда зернохранилища. Все остальные расходы несет арендатор. Обычно соотношение такое: 30% затраты фермера и 70% – арендатора. Полученный доход делится между фермером и арендатором в той же пропорции. Сейчас чаще договариваются вести расчет по наличной аренде (арендатор оплачивает затраты фермера). Сдают землю в аренду обычно владельцы небольших участков. При этом арендаторами часто выступают другие фермеры, которым своих площадей недостаточно, чтобы сделать ведение хозяйства экономически выгодным. Цена на землю рыночная, она колеблется в широком диапазоне и зависит в основном от прибыли от использования земли, что в свою очередь напрямую определяется мировыми ценами на экспорт-

ные продукты. Например, в Саскачеване гектар пашни в 1982 году стоил в среднем 2500 канадских долларов, в 1994 году – 875 долларов, а в 2012 году – 650 долларов. Ранее в полеводстве преобладала пшенично-паровая система земледелия. Так, в 1960‑1970 гг. около 40% пашни в провинциях прерий отводилось под чистые пары, то есть всю пшеницу сеяли по парам, ячмень и овес – тоже второй культурой после пара. Такая система земледелия привела к истощению земли, поэтому от нее постепенно стали отходить. Приверженность к зернопаровой системе земледелия объяснялась следующим. Высевая яровую пшеницу по парам, фермер получал хороший урожай

даже в засушливые годы. В то время существовала система квот на закупку зерна пшеницы и фермеры не были заинтересованы в увеличении валового производства зерна. Более того, в 1970 году государство платило им за оставление пашни под пары два года подряд. Фермеры не прислушались к предупреждениям ученых об опасности такой системы земледелия, так как им был удобен традиционный подход к ведению земледелия, существовавший на то время уже около ста лет. И лишь в 1980‑х годах в вопросе диверсификации растениеводства лед тронулся. Это произошло после выведения сортов рапса с двумя нулями, то есть с семенами без эруковой кислоты и глюкозинолатов. В результате качество семян рапса и сурепицы изменилось настолько, что растению дали новое название – канола. Кроме того, ученые вывели сорта канолы, содержащие ГМО, которые устойчивы к применению гербицида глифосата по всходам. В итоге площади под канолой постоянно росли и приблизились к площадям посевов пшеницы. В те годы постепенно стали наращивать и площади под зернобобовыми культурами – горохом и чечевицей. В настоящее время в засушливых районах распространен плодосмен, в котором чередуются посевы зерновых с посевами масличных и зернобобовых культур. Только в сухостепной зоне в основе остаются зернопаровые севообороты. Канадский фермер достаточно долго был консервативным, придерживался традиционных взглядов на земледелие. Но когда он увидел реальную возможность перейти от зернопарового сево оборота к плодосмену, сделал это весьма эффективно. В Канаде полеводство специализировано в соответствии с природными условиями. Так, в провинциях с прериями нет

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

посевов кукурузы и сои – эти культуры возделываются только на востоке, где условия для них более благоприятны. В то же время вся чечевица выращивается на западе страны, в основном в Саскачеване, где преобладает засушливая степь. Никто в стране не сеет подсолнечник, так как он уступает по эффективности каноле. В эти же годы пришли современные способы обработки почвы. Канада была одной из немногих стран, где нулевые технологии применялись еще до их широкого признания. Отдельные фермеры на свой страх и риск изготавливали сеялки для нулевой технологии и сами же испытывали их, не обращая внимания на мнение большинства своих соседей, которое зачастую было скептическим. Когда у этих одиночек нулевая технология стала работать, подключились машиностроители. И технология стала применяться на больших территориях. В 1991 году No-till применялся на 7%, в 2006 году – на 47%, в 2011 году – на 57% площади посева. Важно отметить, что нулевая технология не всегда дает прибавку урожая. Главное в том, что она обеспечивает сбережение почвы, а также экономию затрат энергии и труда. В Канаде развито животноводство. Общее поголовье составляет: КРС – 12,5 млн голов, свиней – 11,9 млн голов, овец – 813 тыс. голов. Производится 4,48 млн т мяса, из которого 1,68 млн т идет на экспорт. Производство молока составляет 8,21 млн т. При этом просматривается четкая специализация животноводства, но не по чьему‑либо указанию, а в соответствии с природными условиями. Всего имеется 61 тыс. ферм (мясное скотоводство) с поголовьем 4,3 млн мясных коров. 82% мясного скота находится в западных провинциях прерий. Фермы небольшие – в среднем на ферме 61 голов скота. При этом 61% ферм имеет поголовье менее 47 голов мясных коров. Из 26 млн га естественных пастбищ в частной собственности находится 15,5 млн га, остальное – в государственной. Кроме того, 5,7 млн га сеяных пастбищ, в основном люцерновых (5,1 млн га), а также 2,9 млн га сенокосов и посевов кормовых культур. Многие фермеры арендуют государственные пастбища. Помимо этого есть

У нас, на мой взгляд, с продажей пастбищ поспешили – во многих районах около поселков пастбища были проданы частным лицам, а население лишилось доступа к ним так называемые коммунальные. Это государственная собственность, которая предоставляется за небольшую плату для группового использования. После весеннего отела телята к осени набирают вес около 200‑250 кг. За зиму их откармливают до 400 кг на рационах на основе сена. После этого идет заключительный откорм на зерне ячменя (на западе Канады) и кукурузы (на востоке). Забивают бычков весом около 550 кг в возрасте 16‑18 месяцев. Есть также откормочные площадки, находящиеся в основном в южной Альберте. Крупные площадки откармливают по 100 тыс. голов. В 2010 году всего было откормлено 3,36 млн голов скота. Половина говяжьего мяса и живого КРС идет на экспорт. В стране имеется 1,4 млн голов молочных коров, которые обеспечивают общий доход в 5,5 млрд канадских долларов. 81% молочных ферм расположены на востоке Канады – в Онтарио и Квебеке. Типичная молочная ферма имеет в среднем 72 коровы. В последние годы заметна тенденция к укрупнению хозяйств. За 25 лет продуктивность КРС удвоилась. 93% молочных коров относится к голштинской породе. Рацион: на востоке – кукуруза, кукурузный силос и люцерна, на западе – ячмень, ячменный сенаж и бобово-злаковое сено. Ка-

Многие фермеры в Канаде арендуют государственные пастбища. Помимо этого есть так называемые коммунальные. Это государственная собственность, которая предоставляется за небольшую плату для группового использования

№2 (28) Июнь 2016 г.

нада экспортирует семя породистых коров в 84 страны, экспортируются также породистые коровы, причем первое место в мире по импорту канадских коров занимает Россия. Особо следует подчеркнуть исключительное богатство кормовой базы. Кроме наличия достаточных площадей пастбищ, производится огромное количество сена. К примеру, в 2007 году было заготовлено более 30 млн т сена с урожайностью 4,1 т/га на сумму более 148 млн канадских долларов. Люцерновое сено в виде гранул, брикетов и прессованных рулонов в объеме 746 тыс. т было экспортировано на сумму 198 млн канадских долларов, в основном в Японию. Сравним эффективность ведения полеводства на основе статистических данных ФАО за два периода: 1961‑65 гг. и 2004‑13 гг. В середине прошлого века пшеницу (в основном, яровую) сеяли на площади 11,1 млн га при урожайности 13,7 ц/га, а почти через полвека площадь посева сократилась до 9,3 млн га при средней урожайности 28,2 ц/га. То есть урожайность пшеницы удвоена. И это несмотря на то, что значительно сократилась доля посева по чистому пару. Площади под рапсом возросли с 300 тыс. га до 6,5 млн га при росте урожайности с 9,1 до 18,4 ц/га. Площади посева гороха возросли с 25 тыс. га до 1,3 млн га при росте урожайности с 13 до 23,1 ц/га. Чечевицу в 1960‑х годах не сеяли, поэтому для сравнения первый период взят с 1974‑го по 1978 г. Площадь посева чечевицы возросла с 326 тыс. до 793 тыс. га при росте урожайности с 7,7 до 14,8 ц/га. В 2015 году горох и чечевицу сеяли уже по полтора миллиона гектаров.

Обсуждение В нашей стране сегодня широко обсуждается вопрос собственности на землю. Протестные настроения части населения вызвала возможность введения права частной собственности на землю и права длительной аренды земли иностранцами. В Канаде, как и в других развитых капиталистических странах, вопрос о праве частной собственности на пашню даже не обсуждается. Оно существует с самого начала пользования землей, то есть вся пашня находится в частной собственности. Другое дело – естественные пастбища. По этому вопросу есть отличия. В Канаде одна половина площади естественных пастбищ находится в частной собственности, вторая – в государственной и предоставляется в аренду. Другой пример – Новая Зеландия, где все естественные пастбища находятся в собственности государства. Их выделяют животноводам в аренду на 99 лет на основе контракта, по которому арендатор обязан вести животноводство на земле, не допуская ее деградации. Специальные органы осуществляют мониторинг соблюдения этого контракта. Пастбища в этой стране экологически очень хрупкие и при несоблюдении правил легко могут деградировать. У нас, на мой взгляд, с продажей пастбищ поспешили – во многих районах около поселков пастбища были проданы частным лицам, а население лишилось доступа к ним. Здесь как раз и пригодился бы опыт Канады – использование таких земель в виде коммунальных пастбищ. В Канаде, США и в других капиталистических странах существует одно принципиальное положение: на земле фермы главным работником является сам фермер, который по мере необходимости привлекает наемных рабочих. Как правило, во время пиков работ, то есть в посевную и в уборку. Иногда наемные рабочие привлекаются со своей техникой. Размер фермы в Канаде меньше,

чем нужно для оптимальной загрузки современной техники – когда выделяли землю, тракторов еще не было. Но даже крупные фермы в сухостепной зоне занимают не более двух-трех тысяч гектаров. В Казахстане такого принципа ведения фермерского хозяйства нет. Я бы сказал, что наши крестьянские (фермерские) хозяйства неправомерно называть фермерскими, ведь у нас в любом крестьянском хозяйстве есть глава, который далеко не всегда сам работает на технике, зачастую выполняя лишь административные функции. Он нанимает людей для выполнения полевых работ и платит им по своему усмотрению. В Канаде фермер обязан обеспечить наемному рабочему почасовую оплату на уровне оплаты труда рабочих в городе. Средний размер фермы в Саскачеване – 587 га пашни. Для нас это очень небольшое крестьянское хозяйство. Есть немало мелких ферм, которые убыточны. Однако большинство ферм обеспечивают прибыльное ведение бизнеса. Это одна из причин высокой культуры земледелия в Канаде и низкой – в нашей стране. При сравнительно небольшой площади пашни у канадского фермера достаточно современной техники, чтобы выполнить все необходимые агротехнические операции в оптимальные сроки и на высоком

уровне. Наши фермеры стремятся расширить размеры хозяйств, даже если уже имеют достаточно большие площади. В Канаде сравнительно небольшие размеры и животноводческих ферм. В среднем на одну ферму – 61 голова мясных коров и 72 молочных. У нас и здесь присутствует тяга к укрупнению – почему‑то считается, что в животноводческих хозяйствах должно быть не менее ста коров. Результаты работы канадских фермеров впечатляют – идет постоянный рост продуктивности и в полеводстве, и в животноводстве. Урожайность всех культур за период около 50 лет удвоилась несмотря на то, что во многих случаях чистых паров нет. Это объясняется многими факторами. На смену зернопаровой пришла плодосменная система земледелия, в которой место пара заняли зернобобовые культуры – горох и чечевица. Канадские ученые доказали, что урожайность яровой пшеницы после зернобобовых культур близка к урожайности после чистого пара. Но для этого все семена бобовых культур инокулируют бактериальными препаратами для стимулирования образования клубеньковых бактерий. Главное – канадские фермеры на деле более или менее точно соблюдают все рекомендации науки. Это касается удобрений и средств защиты растений на всех культурах. Обеспеченность фермеров современной техникой позволяет проводить все полевые операции точно в срок и на высоком уровне. Наши крестьяне в большинстве своем не вносят никаких удобрений и в ограниченных объемах применяют средства защиты растений. Из-за недостатка техники и ее плохого качества большинство агротехнических приемов не выполняется в рекомендуемые сроки. В опытах К. А. Акшалова (НПЦЗХ им. А. И. Бараева) доказано, что при соблюдении обычных рекомендаций по возделыванию любых полевых культур по сравнению с посевом без соблюдения этих рекомендаций урожайность удваивается за счет взаимодействия агротехнических приемов. Помимо этого боль-

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

шое значение имеет селекция всех культур. Возьмем в качестве примера рапс. В Канаде сначала его сеяли по парам, но с увеличением площадей посева перешли на посев по стерне. Для этого вывели ГМО-сорта, которые можно опрыскивать глифосатами в фазе всходов, что гарантирует чистые от сорняков посевы. Как известно, Канада является крупнейшим в мире экспортером высококачественного зерна пшеницы. Так, в 2011 году она экспортировала 16,3 млн т пшеничного зерна по $352 за тонну, в то время как Казахстан экспортировал 2,9 млн т зерна по $211 и 1,9 млн т муки по $290. По экспорту рапсовых семян Канада вышла на первое место в мире. В 2011 году она продала 7,9 млн т по $589. По расовым семенам у нас экспортная цена даже выше ($625), но наш объем экспорта составил всего 52 тыс. т. Между тем Канада занимает первое место в мире также и по экспорту рапсового масла – 2,5 млн т по $1264. Первое место в мире эта страна держит и по экспорту гороха – 2,8 млн т по $385 и по экспорту чечевицы – 1,2 млн т по $761. Канада вышла на первое место в мире и по экспорту овса – 1,6 млн т по $259. У нас производство зернобобовых сдерживается отсутствием спроса на зерно этих культур. В последнее время появился спрос на зерно чечевицы со стороны Турции, которая занимает первое место в мире по импорту семян этой культуры. Мировым лидером по импорту гороха является Индия, за ней идут Китай и Бангладеш. Больше всех нута покупают Пакистан, Индия и Бангладеш. Нам следует ориентировать производство зернобобовых культур на экспорт, что повысит цены и сделает производство прибыльным. Что касается No-till, очень важен вопрос формы собственности. Одним из главных аргуметов в пользу перехода к нулевым технологиям было лучшее сбе-

№2 (28) Июнь 2016 г.

В Канаде вся пашня с самого первого дня ее освоения находится в частной собственности. Что касается аренды пашни иностранцами, то она разрешена, но применяется в ограниченных масштабах режение почвы, хотя при этом земледельцам приходится увеличивать дозы азотных удобрений. У нас же одной из важных причин сохранения обработки почвы является именно факт усиления минерализации азота. Также можно отметить, что значительное сокращение площади паров в Канаде было связано с процессом потери плодородия почвы. В нашей стране пары в основном сохраняются для борьбы с сорняками и усиления минерализации азота. Высокая продуктивность животных также объясняется использованием достижений селекции и технологиями выращивания на уровне достижений науки. Особое значение имеет более чем достаточная кормовая база высококачественных кормов. В стране имеется 5 млн га люцерны, которая даже идет

на экспорт. Канада не только обеспечивает себя высокопродуктивными породами скота, но и экспортирует животных и их семя. Бычки на откорме в возрасте 16‑18 месяцев достигают веса 550 кг. Причем у всех, а не только у отдельных фермеров – иначе они не работают. Приведенный анализ показывает исключительно высокий уровень сельскохозяйственного производства в Канаде. И это притом, что вся пашня с самого первого дня ее освоения находится в частной собственности. Что касается аренды пашни иностранцами, то она разрешена, но применяется в ограниченных масштабах. Пастбища находятся как в частной, так и в государственной собственности, главное условие – чтобы они не деградировали. Конечно, речь не идет о том, чтобы напрямую копировать канадский опыт. Да это и невозможно – у нас другая история землевладения, а люди выросли в условиях всеобщей государственной собственности. Сегодня у нас пашня находится в аренде у крестьянских хозяйств и ТОО, созданных на базе бывших совхозов или их отделений, а также в аренде у крупных агрохолдингов, созданных на базе нескольких бывших совхозов. Я думаю, более других готовы к покупке земли крепкие крестьяне, получающие от использования земли постоянную прибыль. Труднее приватизировать землю тем крестьянам, у которых недостаточно техники, а их экономическое положение неустойчиво. Очень сложно решить вопрос приватизации земли в крупных ТОО и агрохолдингах, поскольку такой практики в мире нет.

Как получить от урожая максимальную прибыль? На сегодняшний день в Казахстане глубокая переработка растениеводческой продукции остается на низком уровне, за исключением переработки пшеницы и риса, занимающих львиную долю рынка. Переработка же остальных культур – овса, гречихи, ячменя, проса, кукурузы, гороха, чечевицы и др. практически отсутствует, хотя из них можно производить крупы, хлопья и муку, ведь все это сырье выращивается в Казахстане

450

Стоимость готовой крупы Прибыль Издержки Стоимость сырья

400 350 300 250 200 150 100 50 0

193 157 105 38 50 Гречиха

91 31 35 Овес

135

116

53 23 40

27 45

Ячмень

Пшеница

Доход от реализации 1 кг переработанной готовой продукции (крупа)

ри годовой потребности республики в гречневой крупе в 40 тыс. тонн сегодня производится всего лишь около 8 тыс. тонн. А разница в 32 тыс. тонн покрывается за счет импорта, преимущественно из России. Ежегодная потребность Казахстана в ячневой крупе составляет приблизительно 6,5 тыс. тонн, в перловке – 8 тыс. тонн, в овсяной крупе – 7 тыс. тонн, в прочих крупах – около 10 тыс. тонн. Помимо круп на внутреннем рынке отмечается спрос на хлопья и муку из вышеперечисленных культур, которые республика также активно импортирует, поскольку не имеет собственного производства. Это нонсенс! Учитывая эту потребность, компания SCHULE (Германия) предлагает казахстанским сельхозтоваропроизводителям строительство заводов под ключ по производству круп, хлопьев и муки из различных сельхозкультур. SCHULE – немецкая компания, входящая в состав холдинга KAHL GROUP GmbH, основана в 1876 году и является мировым лидером в области глубокой переработки растениеводческой продукции. Центральный офис расположен недалеко от города Гамбург. Компания SCHULE с 2003 года реализовала в Казахстане несколько успешных проектов, в том числе крупяной завод мощностью 3,5 т/час в Алматинской области, который безотказно работает с 2004 года. Очевидно, что, инвестировав в переработку собственного сырья, фермер гарантированно будет получать высокую прибыль. Строительство заводов по производству круп и хлопьев – наиболее перспективный на сегодняшний день способ инвестирования. Производство продуктов питания выгодно всегда! Чтобы удовлетворить спрос на рынке круп и хлопьев на

территории республики, нужно минимум 4‑5 заводов производительностью не менее 4 тонн в час. Потребность в крупах как в Казахстане, так и во всем мире ежегодно растет. И тот, кто раньше зайдет на этот рынок, сможет очень быстро наладить прибыльный бизнес.

•••

Добавим, что для клиентов компании SCHULE в Казахстане работают собственный сервисный и учебный центры, а также склад запасных частей. По всем вопросам просим обращаться к официальному представителю – ТОО B&M Global Company. 010000, г. Астана, ул. Потанина, 9, оф. 710, тел.: + 7 7172 57 31 79, моб. тел.: + 7 701 733 6920, + 7 775 903 6511, e-mail: bm_global@mail.ru, web: www.schulefood.de

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Аграрная наука и практика

Приоритеты сибирского земледелия Чем живет сегодня аграрная наука Сибири? Какие направления ее развития являются приоритетными? Что думают ученые о современном состоянии земледелия и новых подходах к нему? Эти и другие вопросы мы задали академику РАН, директору ФГБНУ «СибНИИСХ» Ивану Храмцову. Природно-климатические

урожайность в 16‑20 ц/га – неплохой результат. Безусловно, нужно изучать опыт других стран и ставить перед собой высокую планку, но при этом необходимо объективно оценивать наш реальный потенциал.

Рекомендуемое соотношение сортов яровой пшеницы для основных почвенно-климатических зон Сибири, %

Структура технологий обработки почвы в РФ 8%

степная

южная лесостепь

северная лесостепь

тайга и подтайга

Среднеранний

10‑15

20‑30

60‑70

100

Среднеспелый

35‑45

40‑50

30‑40

–

45‑55

25‑35

–

в т. ч. твердая пшеница Среднепоздний

№2 (28) Июнь 2016 г.

ле

Экотип сорта

ва

Почвенно-климатическая зона

Иван Храмцов, академик РАН, директор ФГБНУ «СибНИИСХ»

– С какими стартовыми условиями начался новый полевой сезон? – В этом году в Сибири и Северном Казахстане выпали хорошие снега. В весну мы вошли с достаточными запасами влаги. Но при этом хотелось бы обратить внимание на необходимость применения минеральных удобрений. – В начале текущего года земледельцы активно обсуждали вопрос о соотношении различных по скороспелости сортов пшеницы. Это особенно актуально после нескольких предыдущих лет с холодной и дождливой осенью. Что вы думаете об этом? – В Казахстане ученые предлагают сократить площади под среднепоздними сортами. Отчасти я с такой постановкой вопроса согласен. Тем не менее, в последние два года все были обеспокоены проблемой, с которой столкнулись при уборке зерновых – задержка вегетации из‑за погодных условий. В результате часть урожая ушла в зиму, особенно это было характерно для 2014 года. Поэтому во избежание попадания более поздних сортов под дождь и снег многие стараются минимизировать риски, увеличив долю более скороспелых среднеранних сортов. Но я считаю, что эти страхи преувеличены. Конечно, если в хозяйстве имеется только

56% Классическая

Ну

– Иван Федорович, как бы вы охарактеризовали в двух словах состояние дел в земледелии Сибири? – В последние десятилетия наше земледелие и растениеводство вышли на новый уровень развития. Появились новые технологии, новые пестициды, новые сорта... Стабильно растут площади масличных культур. Некоторые ученые в этом контексте сравнивают Южную Сибирь и Северный Казахстан с Канадой... Но я с ними не согласен. Да, канадские прерии (как и австралийские) имеют с нашими ландшафтами немало общего. Примерно столько же выпадает осадков, тот же температурный режим. Но в то же время нельзя забывать о самом главном – при всей кажущейся похожести мы живем в более жестких условиях. У нас короче вегетационный период – всего около 100 дней, а это один из самых главных критериев продуктивности растений. В Канаде он составляет 160‑140 дней. Мы «зажаты» в период 90 дней, когда пшеница должна быть посеяна, выращена и собрана. Второе важное отличие – относительная влажность воздуха. В Канаде она достигает 70‑80%, а у нас нередко опускается ниже 20%, что приводит к гибели растений. В таких условиях наша

условия Сибирского региона России и северных областей Казахстана имеют немало общих черт. Стало быть, перед сельским хозяйством и аграрной наукой стоят схожие задачи. Поэтому интервью с российским ученым, надеемся, будет интересно и казахстанским, и российским читателям нашего журнала

36% Минимальная

один сорт, который всех устраивает, то чтобы снизить риски, есть смысл добавить второй, более скороспелый. Чем больше разнообразие сортов по скороспелости, тем лучше. Это очевидно. Но нужно понимать, что сокращение доли среднепоздних сортов приведет к снижению продуктивности пашни. В силу большего вегетационного периода среднепоздние сорта более урожайные. Таким образом, увеличивая долю более ранних сортов за счет среднепоздних, мы заранее прогнозируем снижение объемов урожая. Это общеизвестный факт. Понятно, что есть риски. Однако их можно уменьшить не только за счет изменения доли тех или иных сортов, но и изменяя такие агротехнические параметры как срок посева, применение фосфорных удобрений и стимуляторов роста и т. д.

Характеристика предшественников под яровую пшеницу (СибНИИСХ) Число лет наблюдений

Показатели

Предшественник Чистый пар

Зерновые

Перед посевом Запасы продуктивной влаги, мм

146

Запасы нитратного азота, кг/га

140

Засорённость посевов Количество, шт./м2

116

Доля сорняков, %

9,1

16,3

Урожайность пшеницы, т/га В среднем за 1965‑2000 гг.

2,36

1,69

в т. ч. в засушливые

1,56

0,81

Основные элементы современных агротехнологий ● Севооборот ● Система обработки почвы ● Удобрения ● Защита растений ● Сорт ● Cистема машин – Какими вы видите основные элементы современных агротехнологий? – Они не изменились и несут в себе все признаки традиционной технологии: севооборот, система обработки почвы, удобрения, защита растений, сорта и система машин. Мы в СибНИИСХоз всегда выступаем за сохранение севооборотов. Сейчас они могут быть и плодосменными, и зернопаровыми, может иметь место и бессменная культура… Все зависит от особенностей хозяйства, имеющейся техники, специфики производства и т. д. – Каково, на ваш взгляд, место паров в современном земледелии? – В последние годы о парах много говорили, высказывались крайние точки зрения. В конечном итоге мы пришли к мнению, что пары должны быть, особенно в наших экстремальных условиях. Но они могут быть разными – химическими, механическими, комбинированными... Это выбор каждого хозяйства. Паровые поля обеспечивают азотным питанием две-три культуры. Если мы отказываемся от паров, то нужно больше применять удобрений. А это дополнительные затраты. Готовы ли хозяйства их нести? – Какими должны быть, на ваш взгляд, системы обработки почвы в современном земледелии Сибири и Северного Казахстана?

Приемы основной обработки почвы, изученные и апробированные в Сибири Прием основной обработки Вспашка

Глубина обработки, см 18‑20, 20‑22, 22‑25, 25‑27,

Трехъярусная вспашка

40‑45

Плантажная вспашка

40‑45

Безотвальное рыхление

20‑22, 22‑25, 25‑27,27‑30

Безотвальное рыхление стойками СибИМЭ

18‑20, 20‑22, 22‑25, 25‑27

Безотвальное рыхление стойками параплау

18‑20, 20‑22, 22‑25, 25‑27

Чизелевание

30‑32, 35‑37

Глубокая плоскорезная обработка

20‑22, 25‑27

Мелкая плоскорезная обработка

10‑12, 12‑14, 14‑16

Дискование

8‑12

Лущение

4‑6

Нулевая обработка

Оставление поля без осенней обработки

Выбор оптимальной системы основной обработки почвы в Сибири находится в широком диапазоне комбинаций приемов в севообороте в зависимости от природных (климат, рельеф поля, почвообразующие породы, водный режим почв и др.), производственных (удобрения,средства защиты растений, система машин) условий и агротехнических требований возделывания культур, вплоть до отказа от нее Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Гербициды + удобрения

36%

Гербициды

22%

Удобрения

18%

Фунгициды

16%

Ретарданты

Глифосат

– Сегодня фермеры, особенно в засушливых зонах, нередко стоят перед выбором: применять или не применять минеральные удобрения? Насколько это экономически обоснованно? Какой точки зрения вы придерживаетесь в этом вопросе?

№2 (28) Июнь 2016 г.

50%

Применение 50% удобрений Применение удобрений

25% Сорт 25% Техника и технология 25% Техника и технология 25%

Долевой вклад средств интенсификации (%) в повышение урожайности зерна в севообороте Долевой вклад средств (южная лесостепь), 2015 г. интенсификации (%) в повышение 6%в севообороте урожайности зерна 2% (южная лесостепь), 2015 г. 16% Фунгициды 6% 2% 22% 16% Гербициды Фунгициды 22% Гербициды + Гербициды удобрения Удобрения Гербициды 36% 18% + удобрения Удобрения 36% 18% Ре Ре та та рд рд Гл аГнл ан иф тиы т ф ос ос ы ат ат

– Мы в Сибири испытывали десятки вариантов обработки. Проведены тысячи полевых и производственных опытов. Главный вывод, который мы сделали: любая осенняя обработка почвы, от поверхностной до глубокой, превосходит нулевую. Безусловно, для выбора оптимальной системы основной обработки почвы в Сибири существует очень широкий диапазон комбинаций и приемов. Применение обработки почвы в севообороте зависит от природных (климат, рельеф поля, почвообразующие породы, водный режим почв и др.), производственных (удобрения, средства защиты растений, система машин) условий и агротехнических требований возделывания культур. Сегодня структура технологий обработки почвы в России такова: на долю классической приходится 56% всех обрабатываемых площадей, минимальной – 36%, нулевой – 8%. – На формирование урожая влияет множество факторов. Не могли бы вы выделить главные из них? – Основные факторы, обеспечивающие рост урожайности сельскохозяйственных культур – это применение удобрений (50%), сорт (25%), а также техника и технологии (25%). Долевой вклад средств интенсификации (%) в повышение урожайности зерна в севообороте (южная лесостепь), согласно нашим исследованиям, следующий:

Основные факторы, обеспечивающие рост урожайности сельскохозяйственных культур Основные факторы, обеспечивающие рост урожайности сельскохозяйственных Сорткультур

– Отвечу однозначно: применять. В России производится 20 млн тонн удобрений. Чистых, без загрязнений. Из них 18 млн тонн отправляем за рубеж и только 2 млн тонн оставляем у себя. Думаю, похожая ситуация и в Казахстане. Но применение минеральных удобрений низкое не потому, что мы не понимаем, что они нужны. Проведены тысячи экспериментов во всех почвенных зонах. Отработаны способы внесения, дозы и сроки, разработаны машины. Все сделано. Но применение удобрений очень низкое. Причина банальна: удобрения недоступны фермерам из‑за высокой цены. Даже субсидии не решают этот вопрос, их нужно гораздо больше. При уровне применения 40‑50 кг/га

азота и фосфора мы получаем прибавку 4‑5 ц/га. С одного килограмма удобрений получаем 6‑8 кг зерна. А получение дополнительных 4 кг/га считается эффективным и рентабельным. – Какие тенденции наблюдаются в системе мер по защите растений? – Аротехнологию сегодня невозможно представить без гербицидов. Но в последние годы заметно возросла роль фунгицидов. Увлекшись борьбой с сорняками, мы недооценили опасность и вредоносность такой болезни зерновых как ржавчина. Это недоработка – и науки, и фитосанитарного контроля, и хозяйственников. В конечном итоге в прошлом году из‑за болезней мы недобрали значительную долю урожая. На этом фоне впечатляют результаты действия фунгицидов: пшеница Омская 28, например, дала прибавку более 1 тонны с гектара. – Считаете ли вы, что в связи с изменением погодных условий за последние три года (влажная затяжная весна и дождливая осень) в текущем году необходимо было внести коррективы в сроки сева зерновых и масличных культур? – Этот вопрос имеет долгую историю исследований – он изучается уже более 200 лет. Все это время ученые и производственники спорят по этому поводу. Первые научные эксперименты по данному вопросу были поставлены еще в 1918‑1920 гг. В дальнейшем Терентий Мальцев доказал, что оптимальные сроки сева – 18‑28 мая. А. И. Бараев рекомендовал для условий Северного Казахстана проводить посевную в сроки 17‑29 мая. Мы изучали разные технологии – травопольные, пропашные, сеяли в ранние сроки и т. д. В свое время партийное руководство заставляло начинать сеять даже в конце апреля. Вследствие чего посевы попадали под июньскую засуху. В итоге все это приводило, в совокупности с другими факторами, к неурожаю. Но сегодня пришли новые сорта, технологии, машины. Фермеры оказались в условиях рыночной экономики. И, по идее, в этом вопросе должно что‑то сдвинуться. По этому, наверное, вновь слышны предло-

жения часть полей засеять раньше оптимальных сроков – в конце апреля или в начале мая. Или наоборот, допускается вариант откладывать посев некоторых культур до 10 июня. Не спорю, в отдельные годы при определенных условиях эти решения могут быть оправданными. Но как бы мы ни испытывали разные сроки, все равно приходим к одному выводу: в большинстве лет посевы по пару и раннеспелых, и среднеспелых, и среднепоздних сортов в сроки с 14 по 29 мая получаются самыми урожайными. Такая же закономерность наблюдается и в посевах по зерновым предшественникам. Важно, чтобы уборку мы могли начинать как можно раньше, не подвергая хлеба риску уйти под снег. Тем не менее, учитывая последние погодные тенденции, считаю, что в сложившихся условиях начинать посевную ячменя, масличных и т. д. нужно хотя бы на несколько дней раньше. Что касается норм высева – это тоже вечный вопрос. Здесь есть четкие представления: норма высева для нашей лесостепи находится в пределах от 4‑5 млн всхожих семян. Особенности нашего климата в том, что существует четкая зависимость урожая зерновых от урожая главного колоса, за счет которого мы получаем 80% урожая. В засуху он остается один, боковые стебли отпадают. – Какие реальные агротехнологии сегодня применяются в Сибири? – Сейчас в земледелии много различных агротехнологий. Чтобы в Сибири применяли строго одну – я такого не видел. Чистых вариантов практически нет, чаще всего это гибридные агротехнологии: где‑то прямой посев и плодосмен, но проводится одна механическая обработка, где‑то ведется вспашка, часть хозяйств используют минимальные технологии, но периодически проводят глубокое рыхление… Мы живем в похожих природно-климатических условиях – российские и казахстанские фермеры и ученые учатся друг у друга, перенимая новинки и внедряя их в производство. – Какие актуальные вопросы сегодня изучаются в вашем институте? Над решением каких проблем работают сибирские ученые?

– Самое крупное направление – селекция по 12 культурам. Ежегодно мы передаем на сортоиспытание 4‑5 сортов. Производится 700‑800 тонн оригинальных семян. В технологическом плане продолжается работа по совершенствованию агротехнологий зерновых и кормовых культур в соответствии с новыми тенденциями в этих отраслях. То же можно сказать и о животноводстве, и об инженерном и экономическом обеспечении технологий. – Насколько перспективно дальнейшее расширение посевов озимых культур, в частности озимой пшеницы, с учетом потребностей рынка? Имеются ли сегодня качественные сорта озимой пшеницы для вашего региона? – Рынок зерна в последние годы оживился, увеличение его производства вполне оправдано, в том числе для экспорта в страны Средней Азии. С учетом высокого потенциала урожайности и качества зерна районированных сортов Омская озимая, Омская 9 и Омская 5 озимая пшеница в условиях южной лесостепи может занимать более обширные площади. Технология ее выращивания хорошо отработана и апробирована многолетней практикой хозяйств Омской области. – По имеющейся информации, в Сибири все активнее фермеры внедряют такую культуру как люпин. Насколько она перспективна для ваших условий и для условий Северного Казахстана? И в целом, как обстоят дела в селекции кормовых культур? – Селекцией кормовых культур занимается СибНИИ кормов и по отдельным культурам – Алтайский и Сибирский НИИСХ. В нашем институте селекция ведется по люцерне, кострецу, доннику. По каждой культуре районированы адаптированные к условиям Сибири и Северного Казахстана сорта. В степной зоне незаменим эспарцет, донник, в северной половине области, помимо люцерны и костреца, – клевер и козлятник восточный. Люпин традиционно является культурой малоплодородных почв в регионах со значи-

тельным количеством осадков за вегетацию. Он имеет длительный период вегетации для созревания зерна, нетехнологичен при уборке, поэтому говорить о его широком использовании в лесостепи и степи Сибири и Казахстана пока преждевременно. – В последние годы наметился большой спрос на бобовые культуры (чечевица, соя, горох и т. д.). Какие новые сорта может предложить сибирская наука производству? И насколько перспективно выращивание сои и чечевицы в вашем регионе? – По зернобобовым очень хорошие результаты получены по селекции сои. Сорта Эльдорадо, Дина, Золотистая, Сибирячка при выполнении рекомендованных технологических приемов обеспечивают сбор семян до 2 т/га и более. По гороху также получены определенные результаты. Включены в Госреестр селекционных достижений РФ сорта Омский 9, Демос, Благовест. В Казахстане – сорт совместной селекции Касиб. Многое предстоит сделать в плане семеноводства гороха. Чечевица требует особой технологии выращивания. Она склонна к полеганию, но у производственников определенный интерес к ней есть. – Общеизвестно, что Россия, как и Казахстан, сильно зависят от поставок семян иностранной селекции (картофель, подсолнечник, рапс, сахарная свекла и т. д.). Что делается в этом направлении для снижения этой зависимости? – В Сибирском НИИСХ наработан многолетний научный и практический опыт в селекции и семеноводстве картофеля. На слуху у всех сорта Алена, Алая Заря, Хозяюшка, Соточка, Былина, районированные, в том числе, и в Казахстане. Данные сорта обладают хорошими вкусовыми качествами и пользуются спросом у населения. По продовольственному картофелю в Омской области в текущем году отмечалось даже перепроизводство. В хозяйствах высока доля сортов иностранной селекции, более технологичных, но уступающих по вкусовым качествам. По селекции и семеноводству подсолнечника и рапса хорошие результаты имеет Сибирская опытная станция ВНИИ масличных культур (г. Исилькуль Омской области), которые хорошо известны как в Сибири, так и в Казахстане. По сахарной свекле в свеклосеющих районах, в том числе на Алтае, действительно в основном используют семена гибридов зарубежной селекции. Чтобы снизить эту зависимость, в настоящее время по семеноводству картофеля и свеклы разработана и реализуется государственная программа. Николай Латышев

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

АгроДиалоги

Здоровый консерватизм делу не помеха Продолжаем публиковать наши беседы с фермерами во время поездок в регионы. В рубрике «АгроДиалоги» представляем интервью с руководителем ТОО «Сарыагаш» Денисовского района Утегеном Муртазиным

– Утеген Михайлович, находясь в вашем засушливом районе, хочется задать первый вопрос о влаге. Какими были влагозапасы перед посевом? – Влагозапасы хорошие. Снежный покров был гораздо выше средних многолетних значений. Земля в этом году в зимний период промерзла не очень глубоко и весной влага при таянии снега хорошо впиталась. Несмотря на достаточно большой снежном покров не было «озер» на полях, как в прошлом году. К тому же в период массового таяния снега, пик которого наблюдался в середине апреля, ночи стояли теплые и влага уходила в почву постепенно. Когда определяли промачивание, щуп уходил сво-

№2 (28) Июнь 2016 г.

бодно на 1 м 20 см. А в середине мая у нас прошел дождь – повсеместно выпало 15 мм, что тоже поспособствовало оптимальной влажности почвы. Но я к весенней влагозарядке отношусь скептически. Ее надолго не хватает. Бывало так: очень влажная весна, но наступит засушливый июнь, пшеница раскустится и начнется засуха. Растениям такой стресс пережить непросто. – Насколько часто в вашей зоне случаются засухи? Последние несколько лет в основных зерносеющих регионах не были засушливыми в классическом понимании... – Но у нас все три прошедших года в период вегетации была засуха и больших осадков не выпадало. Для нашей зоны это типичная ситуация. Можно сказать, у нас «актюбинский» климат. Если проехать всего лишь 80 км на север, то там совсем другой, более благоприятный климат. Все дожди летом проходят севернее от нас. – А какие почвы в вашем хозяйстве по мехсоставу? – В основном средние суглинки. Есть и легкие, супесчаные почвы – на них мы сеем кормовые культуры. – Ранневесеннее закрытие влаги делаете? – Делаем на черных фонах, где нет стерни, на парах. А стерневые фоны не боронуем. – Промежуточную культивацию проводите?

– Проводим, но на ограниченной площади, на тех полях, где массово появляются сорняки и где планируем поздние посевы в начале июня. – Какова в этом году посевная площадь? – Яровой сев составил 22 тысячи гектаров. Из них пшеница – 15 700 га, остальное занято под кукурузу на силос и сорго на сенаж. Есть также ячмень, зерносмеси на сенаж и многолетние травы. Овес сеем после посева пшеницы, в начале июня, тогда он дает более высокую урожайность. – Расскажите о технологии посева… – Для посева зерновых используем стерневые сеялки с рабочими органами – стрельчатыми лапами. Как правило, особой проблемы с сорняками нет, поэтому до 15 мая на 20% площадей в этом году мы сделали предпосевную культивацию. На отдельных полях, где был пырей, провели предпосевную химическую обработку. – Какие агрегаты используете на посевной? – Мы консерваторы в выборе техники. У нас работает 27 «Кировцев» в агрегате с сеялками «Омичка» и три импортных трактора. – На какую глубину сеяли пшеницу в этом году? – Начинали с 5 см. Но затем подул суховей, и влага из почвы стала быстро уходить. Поэтому к завершению посевной стали заглублять до 6‑7 см.

– В посевах тоже делаете химпрополку выборочно или обрабатываете все поля? – По вегетации делаем химпрополки на всех полях. – Чем проводите опрыскивание? – Используем самолет. Пробовали раньше работать наземными опрыскивателями, но они у нас не прижились. Самолет, на котором хорошо настроена опрыскивающая аппаратура, работает лучше. И еще одна важная деталь – высокая производительность. К тому же наземное опрыскивание предполагает работу поздно вечером и ночью. Человеческий фактор никто не отменял – вероятность элементарного воровства гербицидов исключать тоже нельзя. А на самолете все контролируется. Мы используем баковые смеси, подбираем препараты в зависимости от типа засоренности. – Какие сорта пшеницы сеет хозяйство? – Мы сеем Карабалыкскую 90. Этот сорт рекордов по урожайности не дает, но обеспечивает стабильные урожаи не ниже среднего уровня даже в самые засушливые годы. Качество зерна отличное. Но есть один отрицательный момент – сорт быстро осыпается, особенно если осенью пройдут осадки. Сеем также мягкие пшеницы Омская 30 и Омская 36. Они у нас занимает основную часть посевной площади. А по парам – твердую пшеницу Безенчукская степная, под ней у нас около 25% посевной площади. – Расскажите о парах. – Пары у нас традиционные плоскорезные, делаем четыре обработки на глубину до 10 см и последнюю обработку проводим на 25‑27 см щелерезами. – Удобрения вносите на парах?

Глифосат начал работать

Влаги в почве перед посевом достаточно – Нет, вносим их только при посеве – 40 кг/га. – Какую урожайность дает твердая пшеница в вашем хозяйстве? – Стабильную. За урожайностью мы не гоняемся, нам гораздо важнее, чтобы зерно было качественное, с высокой стекловидностью. В прошлом году она составила 67%. Чтобы получать качественную пшеницу, нужно ее постоянно обновлять, что мы и стараемся регулярно делать. В среднем урожайность мягкой и твердой пшеницы примерно одинакова – 12‑14 центнеров. – А какой парк комбайнов в хозяйстве? – У нас работают «Есиль», «Енисей», «Дон-1500». Импортная техника из дальнего зарубежья нас мало привлекает. Мы сейчас радуемся, что всего три импортных комбайна купили, а не 20, как

наши соседи. Очень дорого обходятся обслуживание и запчасти. – А в животноводстве как у вас обстоят дела? – Развиваем молочное животноводство, коровы черно-пестрой породы, надои составляют 5 тыс. литров молока в год. – Слышал, что у вас есть сорго. Чем привлекает эта культура? – Мы выращиваем зерновое сорго. Последние три года со сложными погодными условиями вынудили нас искать наиболее подходящие культуры. И мы перешли на сорго, заменив им суданскую траву. По засухоустойчивости и солеустойчивости эти две культуры близки, но сорго содержит во много раз больше питательных веществ. От кукурузы отказываться не будем, так как в любой год она дает урожаи выше, чем сорго. – Сколько в хозяйстве дойных коров? – Общее поголовье КРС составляет 3000 голов, из них 1100 дойных. – Есть ли химические пары? – У нас пары механические, хотя многие соседи держат химические. – Где покупаете семена кормовых культур? – В прошлом году купили в России, в этом – приобрели на юге Казахстана. Импортные семена дорого стало покупать. – Сколько площадей у вас на орошении? – Всего 422 га, воду для орошения берем из реки Тобол. Орошаем люцерну. А вся кукуруза выращивается на богаре. – Выращиваете зернобобовые в хозяйстве? – Это хорошая тема. Три года подряд мы сеяли горохо-овсяные смеси. Но они у нас не дают того урожая, какой нам нужен. Лучшие поля мы под них выделить не можем, так как размещаем на них пшеницу.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

АгроДиалоги

На пути к нулевой технологии С директором ТОО «Мелитопольское» Эдуардом Двуреченским мы пообщались в период посевной. Хозяйство расположено в Сарыкольском районе Костанайской области. Эдуард Валентинович возглавил это хозяйство совсем недавно. В интервью он рассказал нам о ситуации на полях и о своих планах на будущее

– Эдуард Валентинович, как складываются погодные условия текущего года в сравнении с предыдущим? – В прошлом году была дождливая весна, посев во многих хозяйствах затянулся до 15 июня. Вегетация тоже проходила с минимальными эффективными температурами, что сказалось на созревании. Этот год более типичный. Тем не менее благоприятные условия для посева сложились только к середине мая – я имею в виду биологическую спелость почвы и набор необходимой суммы температур. Посевную мы начали 18 мая. В мае были суховеи и влага быстро уходила. – Какова площадь земли в хозяйстве? – Всего у нас 12 700 га пашни. Посевная площадь – 9169 га, остальное занимает пар. Почвы у нас черноземные, средний балл бонитета – 50. Наше хозяйство находится в первой природноклиматической зоне Костанайской области. Мы сеем мягкую пшеницу. – Другими культурами не занимаетесь? – Пока решили выращивать только пшеницу, так как совсем недавно приобрели этот бизнес и только начинаем разворачиваться. – С чего хотите начать? Каким технологиям планируете отдать предпочтение?

№2 (28) Июнь 2016 г.

– В этом хозяйстве раньше была традиционная технология выращивания зерновых. Мы планируем развивать нулевую технологию. Но вначале решили детально освоить минимальную обработку почвы. Нужно привести поля в нормальное состояние, снять засоренность. На это уйдет 4‑5 лет. На переходном этапе планируем внедрить четырехпольный севооборот. – Планируете ли оставлять поля под пары? – Да. Пар у нас будет комбинированным, сочетать механические и химические обработки. – Видел у вас бороны Двуреченского... – Эти бороны мы активно используем. Дело в том, что тем, кто работает по минимальной технологии, сложно подобрать необходимый тип борон, так как приходится работать по стерневому фону. Борона БВД-12 (борона Двуреченского. – Прим. авт.) позволяет после уборки равномерно распределить остатки соломы по полю и неглубоко рыхлит почву. Это один из немногих агрегатов, которые эффективно справляются с данной задачей. Массовое производство борон сегодня налажено на заводе в Челябинской области. – В этом году все поля боронили? – Боронование провели на всех полях за исключением тех, которые ушли под пар.

– Засоренность полей была высокой перед посевом? – Не сказал бы. Сорняки долго сидели в почве. И нам пришлось решать, как и чем сеять, делать предпосевную химпрополку или нет. В итоге решили подойти дифференцированно: у нас пять посевных комплексов, три из них мы оборудовали наральниками, а два – лапками. На полях, где сорняков было мало, сеяли комплексами с лапками, а там, где засоренность была выше, сделали промежуточную химпрополку с эфирами, затем сеяли наральниками. – Какими посевными комплексами сеяли? – «Джон Дир» и «Бурго» (с лапками). К тому же, перед этим делали закрытие влаги боронами БВД-12 на всей площади. – Перед внедрением нулевой технологии планируете переходный период? – Да, но вначале 4‑5 лет будем наводить порядок на полях, а затем решим, что делать дальше, какие агроприемы будут наиболее приемлемыми с учетом особенностей наших почв и других условий. Для меня нулевая технология – это формирование мульчирующего слоя. Если этот слой будет создан, то смысла работать механически с почвой не будет. Если мульчирующего слоя создать не удастся, то будем думать, как этого достичь и что этому мешает. Иначе это будет уже не нулевая технология. И еще нулевая технология хороша тем, что не требует большого количества людей. Для успешной работы вполне достаточно десяти хороших механизаторов. – Какой была урожайность в хозяйстве в предыдущие годы? – В пределах 11‑12 ц/га. Но проблема региона в том, что не удается получать пшеницу с высоким качеством клейковины. Если мы стабильно будем получать клейковину как минимум 24%, то это неплохой показатель для данной зоны. В прошлом году здесь получили пшеницу 4‑5 класса. Причем по всему району. В этом году нам тоже нужно детально разобраться и предложить технологию, которая обеспечит нужные нам качественные показатели. – Определились, какие сорта будете сеять? – Сейчас изучаем этот вопрос. Основной наш сорт – Омская 36. Но и другие тоже будем пробовать.

– Какие сорняки встречаются чаще всего в вашем хозяйстве? – Бодяк полевой, осоты, молочай лозный, вьюнок и, конечно, сорняк №1 для нашей зоны – овсюг. – Степень засоренности высокая? – Я видел поля и похуже. Наши засорены в средней степени. – Какой техникой проводите химпрополку посевов? – Используем отечественные наземные опрыскиватели (у нас их четыре), которые выпускаются в Петропавловске компанией «Авагро». Они обрабатывают по 1 тыс. га в день. – Осенью после уборки механические обработки будете делать? – Не планируем. Просто оставим стерню. Хотим попробовать для уборки использовать очесывающие жатки, слышали о них много хороших отзывов. Нужно посмотреть, насколько они подойдут для нашего хозяйства.

– Как решаете кадровые вопросы? – С кадрами сегодня непросто. Селу нужны агрономы, механизаторы, специалисты других направлений. Не буду скрывать: на селе немало тех, кто нигде не работает. Огромной проблемой является высокий уровень алкоголизма среди сельского населения. Особого выбора специалистов нет, мы приглашаем их из города и других районов области. Нужны работники, которые могут работать на современной технике. Сегодня не хватает даже обычных механизаторов на К-700 – технику, которую давно и хорошо знают в Казахстане. – В районе есть учебное заведение, которое готовило бы кадры для села? – Есть, но непонятно, где эти кадры, куда они идут работать после окончания учебы. Однажды был в аграрном институте на совещании по нулевой технологии, посмотрел на студентов. И поразился: на агрофаке учится много девушек.

Большинство из них явно не будут работать на поле… – Животноводством не планируете заниматься? – Пока нет. Нужно поднять растениеводство. – Заниматься сельским хозяйством всегда было непросто. Каковы, на ваш взгляд, причины банкротства агропредприятий на современном этапе? – Считаю, что все дело в менталитете и в подходе к делу. Очень часто у директоров нет чувства собственника, многие считают себя временными исполнителями. В итоге не выстраивают долгосрочных планов. А у собственника никто ничего не отберет, ему надо выстраивать бизнес, продвигать дело. К тому же нужно владеть успешной технологией выращивания зерна. Неважно, традиционная или минимальная, но она должна быть успешной. В области немало хозяйств,

Борона Двуреченского Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

использующих минимальную технологию. Они нашли в ней свое рациональное зерно, они ее изучили, определили, насколько она подходит к их условиям. И сделали свой выбор в ее пользу. Есть хозяйства, работающие по другим технологиям, и они успешны. В свое время мой отец (Валентин Иванович Двуреченский. – Прим. авт.) поверил в нулевую технологию и выбрал ее. И результат получился отличным. – В стране развернута дискуссия вокруг земельного законодательства. В этой связи вопрос: вы готовы выкупить землю в частную собственность или долгосрочная аренда лучше? – Многое зависит от того, какова цена вопроса. Конечно, рынок земли должен быть. Земля должна продаваться и

№2 (28) Июнь 2016 г.

покупаться. Если будет создан подобный институт, то земля может быть отличным залогом в банке, потому что сейчас мы закладываем не землю, а право аренды на нее, а это квазизалог с правовой точки зрения. Сегодня в обществе часто слышатся вопросы: стоит ли сдавать землю иностранцам в долгосрочную аренду? Возможна ли продажа сельхозземель или это недопустимо? У нас есть немало олигархов, с которыми мы тягаться в вопросах, допустим, покупки сельхозземли не можем. Но согласно рассматриваемым новшествам в земельном законодательстве, мы оказываемся на одном уровне с такими состоятельными инвесторами и иностранцами. В итоге простой фермер, который всю жизнь обрабатывает свою землю,

начинает чувствовать себя ущемленным и думает, что все это делается, чтобы забрать у него эту землю. Либо вынудить его продать ее по минимальной цене. Идея‑то благая, но над механизмом ее реализации нужно очень хорошо подумать. С другой стороны, зачем иностранцам наша земля? Часто можно услышать, что они хотят арендовать наши земли, выкачать из них всё за 5‑10 лет и превратить их в пустыни. Мы обращаем на этот вопрос большое внимание, ведь это наша земля, мы на ней живем. Я знаю нескольких иностранцев, которые работают очень просто. Весь урожай, что здесь собирается, отправляют за границу. Там он продается за валюту. А в Казахстан они отправляют лишь мизерное количество денег – ровно столько, чтобы хватило на посев и уборку. Вся остальная выручка остается за границей. Там и оседает прибавочная стоимость. Хорошо, что сейчас работает Комиссия по земельной реформе. Но вопрос этот тонкий. Поэтому подходить к нему надо с осторожностью. Что‑то нужно менять. В любой стране отечественный фермер всегда в приоритете. А сейчас разве можем мы тягаться с иностранцами? К тому же, чтобы вести прибыльное сельское хозяйство, землю возделывать нужно очень интенсивно. А значит, плодородие будет падать. Об этом следует постоянно помнить. Ведь неизвестно, какие иностранцы могут прийти в качестве арендаторов, по какой технологии они будут обрабатывать пашню и что останется после этого хозяйствования. Николай Латышев

Новая книга о том, как использовать земельные ресурсы

ышла в свет очень своевременная и актуальная книга известного ученого, доктора экономических наук, профессора М. Д. Спектора «Оценка использования земельных ресурсов». Она посвящена вопросам оценки сельхозземель республики, которые сегодня широко обсуждаются в обществе. Автор рассматривает новые подходы к оценке использования земельных ресурсов, предлагает делать анализ и прогноз их использования в контексте характера объекта – страны, административной единицы (области, района, сельского акимата) и категории земель (сельхозназначения, промышленности, городов и др.).

Книга содержит главы: «Теоретические основы проблемы использования земельных ресурсов», «Уровни использования земельных ресурсов», «Зонирование территории и оценка земель», «Использование земель по категориям (земли сельхозназначения, земли населенных пунктов и т. д.)», «Системный анализ и прогноз использования земельных ресурсов». Обращаем также внимание наших читателей и на другие книги автора, которые вышли в свет в 2014 году и будут полезны аграриям, землеустроителям и экономистам. Это «Диалектика сельского расселения» и «Земельно-хозяйственное устройство и планировка сельских населенных мест». М. Д. Спектор – автор более 260 печатных работ, в том числе 25 книг.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Ученые предлагают разом решить две проблемы – провести эффективную борьбу с вредителем и наладить производство лучшей протеиновой муки. Возможно, через некоторое время наряду с растениеводством, овощеводством, мясным и молочным скотоводством и другими «водствами» появится новое направление – саранчеводство. А фермеры будут брать натуроплату за пользование своими сельхозугодьями не только с пчеловодов, но и с саранчеводов. Кажется невероятным? Но как знать, что будет через 10-20 и более лет? Практически ежегодно нашествие саранчи на южные регионы России и Казахстан наносит миллиардные убытки. Это не только уничтоженные посевы и пастбища, но и огромные затраты на борьбу с вредителем.

Саранчу –

Применяются авиация, химикаты, техника, привлекаются человеческие ресурсы. Опустошаются местные бюджеты. Логика действий такова: сохранить посевы для откорма скота и птицы с целью получения животных протеинов – мяса, молока, масла, яйца и т. д. Однако начисто забывается тот факт, что сама саранча является источником протеина, который значительно превосходит по питательности все вышеперечисленные продукты. В этой связи интересную идею выдвинули, а затем внедрили в ООО «Биоэнергия и К» (Челябинская область). Директор предприятия, старший научный сотрудник Южно-Уральского государственного аграрного университета Олег Красильников по просьбе нашего журнала подготовил статью, которая, надеемся, заинтересует читателей. Ведь в этом году саранча вновь готовится к налету на посевы сельхозкультур. Причем прогнозы энтомологов неутешительны и на текущий, и на 2017 год, который обещает быть засушливым. Как показывает практика, засухи и вспышки численности саранчи зачастую случаются одновременно

№2 (28) Июнь 2016 г.

на корм скоту Р

оссия и Казахстан ежегодно для нужд кормопроизводства закупают на миллионы долларов протеин в виде рыбной муки в Аргентине, Перу, Чили, Китае и многих других странах. В наших кормах катастрофически не хватает животного белка, а без него невозможно получить качественную продукцию животноводства. И в то же время совершенно бесплатный протеин «прыгает» у нас под ногами. Как показали исследования, по кормовой питательности мука из саранчи не имеет себе равных! Она превосходит все существующие животные белки, применяемые в кормах. Факты поражают: в свинине и баранине 17% протеина, в рыбе – 21%, а в саранче – 75%! Корове для получения 1 кг условного протеина необходимо 8 кг корма, а саранче – всего… 300 г. КПД саранчи по выработке протеинов превосходит КРС более чем в 25 раз! В Интернете ее предлагают по 3 руб. за грамм или 3000 руб. за килограмм. Конечно, столь высокая цена объясняется кустарным способом ее производства и мелкими партиями, которые требуются для кормления экзотических домашних животных. Но если есть предложение, значит, существует и устойчивый спрос. Для сравнения: качественная рыбная мука стоит на рынке 60‑80 руб. за килограмм.

Саранча Складывается парадоксальная ситуация – мы тратим миллионы на покупку протеина за рубежом и одновременно вкладываем огромные средства в уничтожение его у себя дома. К тому же, неизбежно отравляем ядами почвы и водоемы. Ученые Южно-Уральского государственного аграрного университета разработали первый в мире комплекс механизмов, позволяющий на высокой скорости и совсем недорого собирать саранчу с грунта и перерабатывать ее в муку. Саранчу собирают в 2‑3‑недельном возрасте, пока она еще не встала на крыло. Комплекс состоит из прицепного устройства с шириной захвата 9 метров, которое агрегатируется с колесным трактором типа МТЗ. Скорость движения – 10 км/час. Следовательно, за 10‑часовую рабочую смену один агрегат соберет саранчу с площади в 70‑80 га. Средняя масса одной особи саранчи в 2‑3‑недельном возрасте составляет 4 грамма. При сборе в бункер-накопитель попадает половина вредителей. Таким образом, при средней численности саранчи 200 особей на квадратный метр (она может достигать и куда больших значений – 1000 и более) с одного квадратного метра в кузове агрегата окажется не менее 400 г (100 4) саранчовой биомассы. С гектара можно собрать 4 т, а за смену – 400 т… Это только одним агрегатом. А если их 10 или 20?

Масса стаи саранчи достигает 35 тыс. т, поэтому всем хватит и работы, и сырья. Следующая операция – переработка влажной биомассы в готовый продукт путем обезвоживания, т. е. доведения ее влажности до 10‑12%. Агрегат обезвоживания стоит 1,2‑1,5 млн руб. При этом готовый продукт можно хранить весь кормовой год, перевозить на большие расстояния в любые регионы и страны. Сухая саранчовая масса – идеальный корм для всех видов животных, особенно для птицы, птицефабрики будут его брать нарасхват. А что же экономика? Себестоимость сухой саранчовой массы при таком методе сбора не превышает 10 руб./кг. При продажной стоимости сухой массы прибыль составит 50 рублей с одного килограмма (250 тенге. – Прим. ред.). Теперь умножим 400 000 кг на 50 руб. и получим 20 000 000 руб. за 10‑часовую смену (1 млрд тенге). Потрясающе! Нефтяники, банкиры и продавцы недвижимости отдыхают. Другими словами, затраты на оборудование окупаются 8‑кратно за одну только рабочую смену… При этом не нужны огромные затраты на уничтожение саранчи с помощью авиации и не страдает экология, поскольку на полях и пастбищах не нужно применять ядохимикаты. Мобильный отряд из 10 агрегатов за месяц способен заработать огромные деньги – несколько миллиардов тенге. Очень жаль, что о нашей разработке

вспоминают лишь тогда, когда саранча уже вовсю уничтожает поля и закупать такую технику поздно. Осенью о нашествии орд вредителя забывают, зимой эта тема вновь неактуальна, а весной в хозяйствах надеются, что саранча обойдет их стороной и покупку опять откладывают… И так происходит из года в год. Только саранча ничего не забывает и ничего не откладывает на потом – в последнее время в связи с глобальными изменениями климата на планете численность этого вредителя стремительно растет. Вот и минувший 2015 год снова прошел в разговорах вокруг саранчи. Наступило лето 2016‑го… «Может, опять пронесет?» – думают сегодня многие крестьяне. Не пронесет! По предварительным прогнозам, в 2016 году площадь поражения саранчой будет рекордной, только в Челябинской области она впервые превысит 100 тыс. га. В будущем без инновационного подхода проблема будет только усугубляться. Поэтому давно пора сделать главного вредителя наших полей, наносящего огромный вред, источником существенных доходов. Глядишь, и засушливые годы станут у нас самыми доходными! О. Ю. Красильников, директор ООО «Биоэнергия и К», ст. н. с. Южно-Уральского государственного аграрного университета

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Удобрения «ЕвроХим»:

ключ к высоким урожаям Необходимость внесения удобрений в современном земледелии очевидна. Без них сегодня невозможно планировать получение высоких урожаев, поскольку они снабжают растения питательными веществами, содержание которых в почве может быть недостаточным. Внесение удобрений позволяет существенно увеличить урожай. В рамках Программы по изучению аспектов применения удобрений Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (FAO) в течение 25 лет были проведены всесторонние испытания и демонстрации в 40 странах мира. Средневзвешенный показатель повышения урожайности для пшеницы при условии внесения удобрений составил около 60% «ЕвроХим» – единственная в мире компания, обладающая полной производственной цепочкой и владеющая горнодобывающими, газодобывающими, производственными мощностями, логистической инфраструктурой и сбытовой сетью. Но уникальной компанию делает не только обладание исключительными сырьевыми ресурсами. «ЕвроХим» стремится стать необходимым и надежным партнером для сельхозтоваропроизводителей, осуществляя своевременные поставки полной номенклатуры минеральных удобрений и предоставляя комплексные решения в сфере агрохимии для достижения заданной урожайности и плодородия земель. В последние годы мы активно развиваемся в Казахстане. Реализация проекта в Жамбылской области ведется в рамках Соглашения, подписанного между компанией «ЕвроХим» и Правительством Республики Казахстан в 2012 году. В соответствии с этим Соглашением строящийся нашей компанией завод к 2018 году будет производить более 1 млн тонн фосфорных, азотных и комплексных минеральных удобрений в год. Новое производство позволит обеспечить сельское хозяйство страны высококачественными минеральными удобрениями, что даст возможность повысить урожайность и качество сельскохозяйственной продукции.

№2 (28) Июнь 2016 г.

Наша стратегия сбыта: продаем урожайность, а не удобрения Компания активно осваивает новые технологии производства, занимается разработкой новых форм и марок удобрений, осуществляет широкомасштабную исследовательскую деятельность в целях оценки эффективности производимых минеральных удобрений в различных почвенно-климатических условиях и на различных культурах. Другой, не менее важной, задачей является разработка рекомендаций и технологических схем по применению удобрений, которые позволили бы потребителю легко ориентироваться в ассортименте и без труда подбирать продукт именно для своих конкретных производственных задач.

Нитроаммофоска – все необходимые элементы питания в одной грануле Один из эффективных инструментов обеспечения растений сбалансированным питанием – применение сложных минеральных комплексов. Например, нитроаммофоски. На заводе «Невинномысский Азот» компании «ЕвроХим» сегодня выпускается 21 наименование этого удобрения. Его производят по уникальной, «мокрой», технологии, которая позволяет увеличить в нитроаммофоске содержание нитрата калия и уменьшить – хлорида калия. Нитрат калия в общем содержании в нитроаммофоске составляет 75%. А калий хлор – только 25%. В то же время у других производителей наоборот: содержание нитрата калия 25%, а хлорида калия – 75%. Снижение доли хлорида позволяет применять удобрение даже на хлорофобных культурах, та-

Совместно с научно-исследовательскими институтами проводятся исследования по повышению урожайности сельхозкультур и их качества на основе использования минеральных удобрений. Ведется районированный подбор видов и марок минеральных удобрений с гарантией высоких урожаев ких как картофель или томаты. Кроме того, отсутствует риск загрязнения окружающей среды вследствие вымывания ионов хлора. Преимущества сложных минеральных удобрений трудно переоценить: в одной грануле содержатся все необходимые растению питательные вещества! В результате их применения снижаются затраты на перевозку, на хранение и внесение; элементы питания находятся в доступной растениям форме. Кроме основных элементов – азота, фосфора и калия – удобрение содержит микро- и мезоэлементы. Для производства удобрения используется самое чистое в мире сырье – ковдорский апатитовый концентрат. Нитроаммофоску из Невинномысска поставляют во многие страны мира.

Идеальное соотношение NPK для ваших целей Большое разнообразие нитроаммофосок с разным соотношением NPK позволяет точно подобрать продукт с учетом поч венных характеристик угодий потребителя, который наилучшим образом подойдет к той или иной культуре. Есть марки нитроаммофоски, разработанные специально для внесения с основной обработкой, они содержат пониженное количество азота, что предотвращает его потери. Есть марки для припосевного внесения и подкормок по вегетации. Установленное на основе экспертных знаний и многолетних полевых опытов соотношение NPK 23‑13‑8 показало отличные результаты на кукурузе. В полевых опытах, проведенных на базе ОАО «Золотая Нива» Краснодарского края, урожайность культуры составила 117 ц/га при дозе удобрения 450 кг/га. Эта форма NPK показала эффективность даже в неблагоприятных климатических условиях. В опытах на кукурузе в Ставропольском крае (ЗАО СХП «Родина»,

Шпаковский район) максимальная прибавка от внесения 600 ц/га NPK 23‑13‑8 была 30 ц/га по отношению к контролю. Урожайность составила 96 ц/га. В испытании на базе хозяйства ООО СП «Восток» Кавказского района Краснодарского края в 2014 году в экстремально засушливых условиях прибавка к урожаю при внесении 500 кг/га NPK 23‑13‑8 составила 16 ц/га при урожайности хозяйства по их технологии возделывания 73 ц/га. Высокую эффективность показала нитроаммофоска марки 14‑14‑23 в испытании на картофеле. Людмила Федотова, профессор, доктор сельскохозяйственных наук, заведующая лабораторией агрохимии ВНИИ картофельного хозяйства имени А. Г. Лорха, специалист в области новых технологий, питания и селекции картофеля, отмечает: «Это новая форма удобрения: в одной грануле – оптимальное соотношение NPK. Идеальное решение для повышения урожайности и качества товарного картофеля». В полевых опытах, проведенных в Московской области, при внесении NPK 14‑14‑23 в дозе 850 кг/га получен урожай картофеля 31,3 т/га, товарная фракция составила 90%. Количество товарных клубней на один куст со средней массой порядка 100 г составило 6‑7 шт. Повышение урожайности и качества продукции полностью окупает затраты на приобретение и внесение удобрения.

Сульфоаммофос Еще одним средством повышения урожайности, а также, что немаловажно, качества продукции является сульфоаммофос – сложное водорастворимое азотнофосфорное удобрение. Азот и фосфор – основные макроэлементы, необходимые для развития растений. Но не стоит забывать, что для полноценного роста растению требуется еще целый ряд элементов питания – сера, кальций, магний. Все эти элементы содержатся в сульфоаммофосе марки 20:20 производства компании «ЕвроХим». Сбалансированное содержание азота и фосфора в сульфоаммофосе обеспечивает равномерное внесение, а содержание серы делает это удобрение уникальным – ведь она необходима растениям так же, как

азот. Сера участвует во всех жизненно важных процессах роста и развития, повышает устойчивость культур к засухе и болезням, а также является одним из ключевых элементов, улучшающих качество продукции. В Ставропольском НИИ сельского хозяйства в течение семи лет проводили исследования по применению сульфоаммофоса на озимой пшенице, ячмене, кукурузе и подсолнечнике. На всех культурах отмечена существенная прибавка урожая. Так, на озимой пшенице она составила 6‑7 ц/га, а содержание клейковины возросло на 2,2‑4,2%. На кукурузе при дозе сульфоаммофоса под культивацию 300 кг/га урожайность составила 117,4 ц/га.

КАС‑32 – решение проблемы азотного питания Азот – это основа жизни, роста растений и составляющая часть многих органических веществ. На начальных этапах роста и развития растений именно дефицит азотного питания влечет за собой существенные потери урожая. Удобрение КАС‑32 производства компании «ЕвроХим» не только не позволит фермерам потерять драгоценный урожай, но и улучшит качество продукции. В удобрении КАС‑32 содержатся три формы азота: амидная (16%), аммонийная (8%) и нитратная (8%). Данная формула азота позволяет обеспечить растение необходимым количеством азота, а также оказывает пролонгированное действие на культуру за счет перехода одной формы азота в другую. КАС – более гомогенное по составу удобрение, что позволяет его точно дозировать и равномерно распределять в поч ве. При использовании КАС потери азота очень незначительны, поэтому снижается загрязненность окружающей среды. Удобрение КАС‑32 имеет ряд весомых преимуществ, которые позволяют ему оставить далеко позади всех потенциальных конкурентов: ● высокая эффективность применения в любых климатических зонах, в том числе засушливых; ● более равномерное внесение, точная дозировка распределения по площади;

● возможность использования на разных стадиях вегетации культур; ● быстрое проникновение в почву без необходимости обязательной заделки; ● возможность применять в системах Mini-till и No-till; ● пролонгированное действие; ● сокращение технологических затрат благодаря возможности совмещения внесения КАС в смеси с пестицидами и другими жидкими минеральными удобрениями; ● низкая стоимость единицы действующего вещества (по сравнению с гранулированными формами). КАС-32 можно применять под все сельскохозяйственные культуры, но наиболее целесообразно – под зерновые колосовые в качестве основного удобрения или подкормок. Его также успешно используют на всех видах почв под технические, овощные, плодово-ягодные культуры. Внесение КАС-32 повышает урожайность пшеницы, ячменя, зеленой массы многолетних трав, силосных, способствует увеличению содержания белка в зерне. По степени влияния на урожайность сельскохозяйственных культур КАС-32 равноценен аммиачной селитре или карбамиду. Производители, уже перешедшие на КАС‑32, высоко оценивают его эффективность. – История использования этого удобрения нашим хозяйством насчитывает уже сорок лет, – рассказал директор ООО «АКХ «Виктория» Должанского района Орловской области Виктор Жуковин. – Его эффективность ни у меня, ни у моих специалистов не вызывает сомнений: она составляет порядка 40%. КАС-32 имеет ряд преимуществ по сравнению с гранулированными азотными удобрениями. В отличие от селитры, внесение КАС-32 не приводит к значительным потерям азота. Кроме того, при его погрузке, транспортировке и внесении ручной труд сведен к минимуму из‑за отсутствия свободного аммиака. С уверенностью можно сказать: КАС-32 гораздо лучше селитры. Попробуйте – и убедитесь в этом сами.

Наши услуги:

1. Агрохимический сервис 2. Продажа удобрений 3. К онсультации специалистов по применению удобрений ТОО «ЕвроХим-Каратау», 050059, г. Алматы, просп. Аль-Фараби, 17/1 , ПФЦ «Нурлы-Тау», блок 5Б, оф. 14, тел.: +7 (727) 356 56 57 E-mail: EuroChem.Karatau@eurochem.ru, www.eurochem.ru Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Хлопководство Над хлопковой отраслью, приносящей стране валюту, не прекращают проводить многолетние эксперименты. Один из них заслуживает особого внимания. По предложению правительства был принят план мероприятий на 2014‑2016 годы по диверсификации посевных площадей хлопчатника в Мактааральском районе ЮжноКазахстанской области, предусматривающий сокращение хлопкового клина с 95 тыс. га до 66 тыс. га. Объяснение этому было дано простое: на период вегетации всем сельхозкультурам не хватает поливной воды. Мол, если мы сократим посевы хлопчатника, то удастся распределить весь объем влаги между разными культурами по срокам полива. Но под план диверсификации попали и другие хлопковые районы области. Это привело к тому, что всего за год посевы хлопчатника были сокращены почти на 30 тыс. га и составили 99 тыс. га. В текущем году планировали дальнейшее сокращение. Но от диверсификации отказались, посчитав, что хлопководство – слишком прибыльная отрасль, чтобы над ней проводить опыты. Однако за полтора года семеноводство успели основательно подорвать

№2 (28) Июнь 2016 г.

Время зарабатывать валюту

ебольшой экскурс в недавнюю историю. В 2004 году в Южно-Казахстанской области выращивали хлопок почти на 223 тыс. га, с полей собрали около 500 тыс. т (сейчас этот показатель вдвое ниже). В тот год засеяли рекордные площади за последнюю четверть века. Затем хлопковый клин стал сокращаться, как шагреневая кожа. Земли вообще не использовались или уходили под другие культуры, зачастую менее рентабельные, чем хлопчатник. Как известно, цены на рынке сбыта хлопковолокна нестабильны. Но, как говорит мой давний товарищ Е. Ералиев (на фото), потомственный хлопкороб и агроном, дыни и арбузы, выращиванием которых в последние годы увлеклись отдельные фермеры, могут сгнить на полях, если вовремя их не продать, а хлопковолокно может полежать до лучших времен, то есть до более высоких цен. Что дала хлопководству диверсификация, кроме того, что разнообразили структуру посевных площадей, попытались в вегетационный период распределить поливную воду так, чтобы всем хватило? Воды все равно всем не хватило, а количество семеноводческих хозяйств сократилось. Государство не стало субсидировать производство элитных семян хлопчатника,

сосредоточившись на подготовке к посеву первой репродукции. Этого оказалось недостаточно, и область вынуждена была закупать семена в Китае и Турции. Разумеется, нерайонированные. С предпринимателями, привезшими их, крестьянину придется рассчитываться после сбора урожая. Но осень покажет, стоило ли соглашаться на более дорогие импортные семена. В то же время ученые НИИ хлопководства (Мактааральский район) вывели около десятка отечественных сортов хлопчатника. Однако недостаточное количество семхозов привело к дефициту семян. По хлопкоробам существенно ударило и то, что Минсельхоз с начала текущего года отказался субсидировать погектарное выращивание сельхозкультур, в том числе хлопка. Что мы теряем вследствие развала хлопковой отрасли? В 2013 году наша область экспортировала 45 тыс. 329 т волокна на $76 млн 439 тыс. Помимо евразийских партнеров крупные закупки почти на $57 млн осуществила Литва, приобретя для своей текстильной промышленности 34,5 тыс. т хлопка. Далее по объемам закупок следуют Молдова, Италия, Германия, Бельгия. Закупала у нас волокно даже крупнейшая хлопковая держава – Китай, а также Турция,

сама выращивающая на полях «белое золото». В 2014 году началось существенное сокращение посевов хлопчатника. Как сообщили в управлении сельского хозяйства, в тот год было собрано 168 тыс. т хлопка-сырца, после первичной переработки получено чуть более 51 тыс. т волокна, за рубеж ушло 27,219 тыс. тонн. Надо полагать, что остальное использовала казахстанская текстильная промышленность. Продали волокно урожая 2014 года за $44,696 млн. Хотя в течение двух последних лет резких колебаний цен на хлопковолокно не было, валютные поступления уменьшились более чем в полтора раза. Это чревато тем, что в нашу страну может хлынуть текстиль из Турции, Киргизии и Китая. Сокращение посевов отразилось на хлопкоперерабатывающих предприятиях. Из 22 существующих заводов (первичная переработка сырца) работают 15, остальным не хватает объемов. К слову, за годы независимости в области появилось только два предприятия, оснащенных современным оборудованием. Остальные не модернизировались со времен СССР и работают на устаревшем оборудовании, дающем низкое качество волокна. Важен и социальный аспект: в результате сокращения объемов переработки десятки хлопковиков потеряли рабочие места. Чтобы оценить настоящее, обратимся к истории. В ЮКО в 1998 году при самой низкой за все годы независимости Казахстана урожайности хлопка (14 центнеров с каждого из 118 тыс. га) мы заработали $52 млн. Сейчас собираем по 26‑27 ц/га и получаем гораздо меньше! Самые «валютными» были годы в начале нулевых, тогда страна получала по сто с лишним миллионов «зеленых» в год. Можем ли мы сегодня получать больше валюты? Да. Если существенно увеличим посевы хлопчатника, повысим качество сырца, поддержим выращивание «белого золота» субсидиями. И... если возродим семеноводство. Нужны ли в этой отрасли китайские, турецкие семена, качество которых наши фермеры только начали оценивать на практике? Хлопковая отрасль, как и все остальные, требует системного подхода, предполагающего не только производство сырья, но и его глубокую переработку. По данным управления сельского хозяйства, в последние годы при переработке хлопка на заводах вырос процент угара (отхода). На некоторых предприятиях он достигает 13% (при нормативе 3%). Здесь уже речь идет о такой технической оснащенности производства, когда качественное волокно получить невозможно. Директор АО «Казагрэкс» С. Мырзаев дает четкий анализ состояния юж-

Е. Ералиев, потомственный хлопкороб и агроном ноказахстанского хлопка. Хлопковолокно четвертого типа, используемое в текстильной промышленности, имеет небольшой процент в общем объеме волокна. Урожай 2013 года, по данным Туркестанской хлопковой лаборатории, дал 22,85% волокна четвертого типа, Жетысайской – 23,7% (экспертиза проводилась в разных зонах возделывания сырца). В 2014 году эти показатели составили соответственно 1,95% и 21,9%. В 2015 году ситуация не улучшилась. Цифры тревожные для области, рассчитывающей на получение валютной выручки. Каким будет нынешний сезон? Сколько заработаем? Прогноз можно сделать только в отношении экспортеров – они хорошо заработают на курсе тенге, который в последнее время начал укрепляться. Простым зем-

ледельцам наверняка заплатят немного. Это стало устойчивой тенденцией. Цена за тонну сырца в последние годы, как бы себя ни вел тенге, выше 100 тыс. тенге не поднималась. Это несправедливо по отношению к тем, кто пашет в поле до седьмого пота, чтобы вырастить хлопок, собрать его, продать и жить достойно. Но, как всегда, присутствует антагонизм сторон: одни хотят продать дороже, другие купить дешевле. И их интересы никогда не сходятся. Какой сделаем вывод? Хлопковая отрасль больна. Факт этот уже очевиден. Ее надо лечить, чтобы не потерять совсем. И как можно скорее. Людмила Ковалева, Шымкент

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

ТОО «БАСФ Центральная Азия», 050016, г. Алматы, пр. Райымбека, 211-А, тел.: + 7 (727) 222 1288 www.agro.basf.kz

3 «А» проект: теория и практика 2015 года

Теория

Проект 3 «А» в 2015 году удвоил количество участников и значительно расширил свою географию по сравнению с 2014 годом, когда были опубликованы первые его результаты (см. «Аграрный сектор», №4 (22), декабрь 2014 г.). Интересно отметить, как значительно изменился настрой участников проекта – от скептического весной, в начале проекта, до оптимистичного – осенью, к моменту получения фактических данных об уборке. Живой интерес проект 3 «А» вызвал у тех фермеров, чьи хозяйства по уровню интенсификации условно можно определить как средние и выше среднего. Это уверенно-прогрессивные новаторы, ориентированные на использование качественных семян, соблюдение требований к подготовке почвы, внесению удобрений и т. д. Напомним, что проект базируется на трех «А» – AgCelence®, «Антириск» и «Активная прибыль». AgCelence® – бренд БАСФ, объединяющий инновационные продукты, которые оказывают положительное физиологическое действие на растение, повышают урожайность, улучшают качество урожая. Антириск – это гарантированная защита от возможных потерь в виде недополученного урожая на экспериментальном поле, где применялась система защиты БАСФ. Активная прибыль – размер прибыли от полученной прибавки урожая на экспериментальном поле с продуктами, обладающими AgCelence®-эффектом. Цель проекта 3 «А» – получение максимально возможной прибыли в результате применения рекомендованной БАСФ системой защиты на базе продуктов бренда AgCelence®.

Реализация На поле хозяйства, участвующего в проекте 3 «А», отбираются два участка: Стандарт хозяйства (т. е. хозяйственный конт роль, где выполняется общепринятая в хозяйстве агротехника) и экспериментальный участок, на котором применяется система защиты от компании БАСФ. Как показывает практика, предпочтительны производственные поля с высоким потенциалом, на которых сравниваемые программы отрабатывали бы свой потен-

№2 (28) Июнь 2016 г.

циал на все 100%. Проверенная в условиях реального производства технология AgCelence® предполагает набор минимальных требований. Так сказать, для чистоты эксперимента. Рекомендуются участки площадью до 100‑200 га с одинаковыми почвенными и другими характеристиками. К примеру, на зерновых культурах протравитель семян в Стандарте хозяйства предлагается заменить на ИНШУР® Перформ, а фунгицид – на фунгицид бренда AgCelence®. При этом главным условием при проведении проекта является соблюдение основных требований по технологии производства, обработке почвы и, конечно, выполнение рекомендаций специалистов БАСФ по применению систем, учитывающих специфику данного поля. В течение вегетационного периода специалисты БАСФ совместно с представителями хозяйства ведут наблюдения и соответствующий контроль соблюдения рекомендаций по применению препаратов. А осенью проводится контроль урожая на обоих участках при уборке со всей площади. Цена вопроса для участника: если показатель урожайности на экспериментальном поле с технологией БАСФ выше, чем на поле с технологией Стандарта, хозяйство получает прибыль в виде сохраненной прибавки.

Примеры из практики Уникальное проявление AgCelence®эффекта было отмечено после применения двукратной обработки фунгицидами в 2015 году в условиях сухостепной зоны в хозяйстве АО «Заря» Костанайской области (Мендыкаринский район, с. Архиповка). В производственных посевах на обоих участках (Стандарта и с системой 3 «А» от БАСФ) сеяли пшеницу сорта Любава 5 (пшеница по пшенице, 3‑й год после пара), сравниваемая площадь на каждом из участков – 50 га. Продолжительность вегетации культуры от посева 2 июня до уборки 21 сентября – 109 дней. Семена на обоих участках обрабатывались протравителем ИНШУР® Перформ (0,4 л/т). Борьба с сорняками и вредителями проводилась в фазе кущения баковой смесью гербицидов ДИАНАТ® (0,15 л/га) и продуктом на основе метсульфурон-метил плюс инсектицид ФАСТАК® (0,15 л/га). В отличие от Стандарта на участке с технологией защиты БАСФ применили регулятор роста ЦеЦеЦе® и двукратную обработку фунгицидами: профилактически – ОПТИМО (0,6 л/га, в фазе конец кущения – начало трубкования, ВВСН 31) и в фазе флаг-лист (39-41) – фунгицидом АБАКУС® (1,0 л/га). При этом на поле хозяйства в

Если урожайность выше на участке поля, где применяли Стандарт хозяйства, по сравнению с полученным урожаем на участке системы БАСФ, то компенсируется: разница фактических затрат на приобретенные препараты; разница стоимости семян (в случае применения Сlearfield® системы); разница недополученного на экспериментальном поле урожая в денежном эквиваленте из расчета фактической разницы в весе и текущей рыночной цены на сельхозпродукцию.

• • •

Проект З «А». Пшеница яровая.

Проект З «А». Пшеница Высокий Лесостепная зона урожай ТОО «БАСФ Центральная Азия»,

КТ «Мамбетов К», 2015 г. 050016, г. Алматы, пр. Райымбека,и211-А, тел.: + 7 (727) 222 1288 Кол-во Стоимость Кол-во Стоимость Стоимость www.agro.basf.kz Программа Семена Удобрения химических химической Стоимость

БАСФ БАСФ Стандарт Стандарт

Семена

Удобрения

химических обработок обработок

химической обработки обработки

СЗР СЗР

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Доход, Доход, тг/га* тг/га*

6 6 750 750 6 6 750 750

– –

2 2 2 2

1 1 000 000 1 1 000 000

11 11 307 307 4 4 673 673

26,6 26,6 14,7 14,7

60 60 743 743 31 31 677 677

Обработки Обработки

БАСФ БАСФ ИНШУР®® Перформ Перформ (0,4) (0,4) ИНШУР

–

ЦеЦеЦе®® 750 750 (1,0) (1,0) ЦеЦеЦе

Гербициды Гербициды

2,4 Д Д эфир эфир (0,3) (0,3) + + 2,4 FXP FXP (0,7) (0,7)

(0.13) + + СМ СМ ДИАНАТ®® (0.13) ДИАНАТ (0,015) (0,015) + + FXP FXP (0,7) (0,7)

Фунгицид 1 1 Фунгицид

–

ОПТИМО (0,5) (0,5) ОПТИМО

Фунгицид 2 2 Фунгицид

пропиконазол + + пропиконазол тебуконазол тебуконазол (0,25) (0,25)

АБАКУС®® (1,0) (1,0) АБАКУС

Протравитель Протравитель Регулятор Роста Роста Регулятор

® ®

+29 066 тг

25 25

26,6 26,6

20 20 15 15

14,7 14,7

10 10 5 5 0 0

СТАНДАРТ СТАНДАРТ

Программа БАСФ БАСФ Программа

Эффективность системы двух обработок фунгицидами AgCelence®® в условиях влажного года и AgCelence®®-эффект с применением ИНШУР®® Перформ в производственных посевах

Высокий Высокий урожай урожай

Программа Программа

БАСФ БАСФ Стандарт Стандарт Обработки Обработки Протравитель Протравитель семян семян Регулятор Регулятор роста роста Гербициды Гербициды Фунгицид 1 1 Фунгицид (ВВСН 31) 31) (ВВСН

Проект 3 «А». Пшеница яровая. Костанайская обл., АО «Заря», 2015 г. Семена Семена

Удобрения Удобрения

– –

3 3 455 455 3 455 455 3 Стандарт Стандарт

Кол-во Кол-во химических химических обработок обработок

Стоимость Стоимость химической химической обработки обработки

2 2 1 1

974 974 487 487

11 727 727 11 1 609 609 1

Доход, Доход, тг/га* тг/га*

21,9 21,9 15,7 15,7

73 552 552 73 58 696 696 58

25 25

ЦеЦеЦе®® 750 750 ЦеЦеЦе (1,0) (1,0)

–

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

При цене цене на на пшеницу пшеницу 41 41 000 000 тг/т тг/т ** При

® ИНШУР ИНШУР® Перформ Перформ (0,4) (0,4)

(0,15) + + СМ СМ (0,006) (0,006) ДИАНАТ®® (0,15) ДИАНАТ

Фунгицид Фунгицид 2 2 (BBCH (BBCH 49) 49) Инсектицид Инсектицид

Стоимость Стоимость СЗР СЗР

БАСФ БАСФ

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Стандарте фунгициды не применялись. По результатам уборки был проведен учет урожая. На поле с фунгицидной защитой БАСФ урожайность составила 21,9 ц/га, а на поле хозяйства – 15,7 ц/га. Прибавка, полученная от применения двукратной обработки фунгицидами БАСФ в 6,2 ц/га с участка в 50 га, составила 31 тонну (!) В сложившихся условиях 2015 года с довольно высоким уровнем осадков, способствующих развитию и накоплению инфекции, фунгициды БАСФ препятствовали негативному воздействию болезней. В итоге в развитии растений не отмечалось сокращения межфазных периодов, что дало возможность полностью раскрыть генетически заложенный потенциал. Благодаря действию пираклостробина даже при визуальном сравнении пшеница на участке с фунгицидами БАСФ выглядела более зеленой, чем на участке Стандарта. Эта разница свидетельствует о том, что в результате более интенсивного оттока пластических веществ из листьев в колос происходит формирование более выполненного зерна с высоким качеством клейковины (иногда встречается ошибочное толкование данного процесса как пролонгирование срока вегетации). Главный агроном хозяйства АО «Заря» Виталий Сергеевич Хорошун считает: «Важную роль в разнице урожая и, соответственно, прибавке в 6,2 ц/га сыграло применение фунгицидов ОПТИМО® и АБАКУС® в оптимальные сроки вегетации культуры, как и рекомендовали в БАСФ. В этот период растение было защищенным и здоровым на протяжении всего периода вегетации, что позволило ему спокойно формировать потомство. Опыт сотрудничества в проекте с компанией БАСФ оказался для нас интересным и может сработать на перспективу. После проекта мы и в дальнейшем планируем развивать сотрудничество с БАСФ». Высокоэффективно сработали фунгициды бренда Agcelence® даже в вынужденных условиях поздних сроков сева

30 30

–

ОПТИМО®® (0,6) (0,6) ОПТИМО

–

® АБАКУС АБАКУС® (1,0) (1,0)

+14 856 тг 21,9 21,9

20 20 15 15

15,7 15,7

10 10 5 5 0 0

® ФАСТАК (0,15) ФАСТАК® (0,15)

СТАНДАРТ СТАНДАРТ

Программа БАСФ БАСФ Программа

Проявление AgCelence®®-эффекта при обработке ОПТИМО®® и АБАКУС®® в лесостепной зоне при низком инфекционном фоне

Высокий урожай

Проект 3 «А». Пшеница яровая. ТОО «Жаркуль», СКО (Тайыншинский р-н, с. Краснокаменка), 2015 г.

Программа Программа

Семена Семена

БАСФ а) а) БАСФ Стандарт Стандарт

6 000 000 6 6 000 000 6

БАСФ БАСФ b) b)

6 6 000 000

Обработки Обработки Предпосевная Предпосевная Протравитель Протравитель семян семян

УдобреУдобрения ния

БАСФ БАСФ а) а)

Кол-во Кол-во химических химических обработок обработок

– – –

Стоимость Стоимость химической химической обработки обработки

3 3 3 3

1 1 500 500 1 500 500 1 1 1 000 000

2 2 Стандарт Стандарт

флутриафол + + флутриафол тиабендазол + + тиабендазол имазалил (1,2) имазалил (1,2)

ИНШУР®® ИНШУР Перформ Перформ (0,4) (0,4)

МЦПА МЦПА

Гербициды Гербициды

FXP (0,7) (0,7) FXP

Фунгицид Фунгицид 1 1 (ВВСН 31) 31) (ВВСН

® ОПТИМО ОПТИМО® (0,5) (0,5)

Фунгицид 2 2 Фунгицид (ВВСН (ВВСН 49) 49)

АБАКУС®® АБАКУС (1,0) (1,0)

Доход, Доход, тг/га* тг/га*

10 720 720 10 6 100 100 6

26,3 26,3 20,2 20,2

73 830 830 73 57 100 100 57

8 8 000 000

22,4 22,4

63 63 400 400

БАСФ БАСФ b) b)

GLY 540 540 (1,0) (1,0) + + 2,4 2,4 Д Д эфир эфир (0,5) (0,5) GLY ИНШУР®® ИНШУР Перформ Перформ (0,4) (0,4)

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Стоимость Стоимость СЗР СЗР

** При При цене цене на на пшеницу пшеницу 35 35 000 000 тг/т тг/т

флутриафол флутриафол (0,5) (0,5)

–

флутриафол флутриафол (0,5) (0,5)

АБАКУС®® АБАКУС (1,0) (1,0)

30 30

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Главный агроном АО «Заря» Виталий Сергеевич Хорошун

*При *При цене цене на на пшеницу пшеницу 30 30 000 000 тг/т тг/т

Стандарт Стандарт тебуконазол тебуконазол + + протиоконазол протиоконазол (0,15) (0,15)

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Программа

25 25 20 20 15 15

+16 730 тг

+6 300 тг

26,3 26,3 20,2 20,2

22,4 22,4

10 10 5 5 0 0

Программа Программа СТАНДАРТ СТАНДАРТ Программа Программа БАСФ БАСФ БАСФ а) а) БАСФ b) b)

® Эффективность профилактической обработки фунгицидом ОПТИМО®, ® проявление AgCelence®-эффекта

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Высокий урожай

Проект 3 «А». Пшеница яровая. Акмолинская обл., Есильский р-н,

Высокий урожай

Программа

Проект 3 «А». Пшеница яровая. ТОО «Жаркуль», СКО (Тайыншинский р-н, с. Краснокаменка), 2015 г.

БАСФ а)

6 000

Стандарт

6 000

БАСФ b)

6 000

Обработки

– – –

БАСФ а)

1 500

10 720

26,3

73 830

1 500

6 100

20,2

57 100

1 000

8 000

22,4

63 400

Стандарт

* При цене на пшеницу 35 000 тг/т

БАСФ b)

GLY 540 (1,0) + 2,4 Д эфир (0,5) ИНШУР® Перформ (0,4)

Протравитель семян

флутриафол + тиабендазол + имазалил (1,2)

ИНШУР® Перформ (0,4)

МЦПА

Гербициды

FXP (0,7)

Фунгицид 1 (ВВСН 31)

ОПТИМО® (0,5)

флутриафол (0,5)

–

Фунгицид 2 (ВВСН 49)

АБАКУС® (1,0)

флутриафол (0,5)

АБАКУС® (1,0)

Урожайность, ц/га

Предпосевная

Кол-во химических обработок

Удобрения

Семена

ТОО «БАСФ Центральная Азия», 050016, г. Алматы, пр. Райымбека, 211-А, Стоимость Доход, Стоимость тел.: +Урожайность, 7 (727) 222 1288 химической ц/га тг/га* СЗР обработки www.agro.basf.kz

+16 730 тг

+6 300 тг

26,3

22,4

20,2

15 10 5 0

Программа СТАНДАРТ Программа БАСФ а) БАСФ b)

Эффективность профилактической обработки фунгицидом ОПТИМО®, проявление AgCelence®-эффекта

Высокий Высокий урожай урожай

Программа Программа

Глава хозяйства КХ «Лад» Зыряновского района ВосточноКазахстанской области Владимир Петрович Тычинский

Проект 3 «А». Пшеница яровая. Проект 3 «А». Пшеница яровая. Акмолинская обл., Есильский р-н, Лесостепная зона, ВКО, ОО «Заречный», 2015 г. Зыряновский р-н, ТОО «ЛАД», 2015 г.

Стоимость Кол-во УдобреУрожайность, Доход, Стоимость Кол-во Стоимость Семена химической химических СтоимостьСЗРУрожайность, Доход, ния ц/га тг/га* Семена Удобрения химических химической обработки обработок СЗР ц/га тг/га* обработок обработки

БАСФ БАСФ

6 500 14 000

4 350–

1 500 1 000 13 541 6 802

30,4 18,5

59 698 95 599

Стандарт Стандарт

14 000 6 500

4 350–

1 000 500

28,0 17,1

92 760 58 348

Стандарт

Протравитель Обработки семян Предпосевная Гербициды Протравитель семян

*При цене на пшеницу 41 000 тг/т *В условиях засухи Цена актуальна напшеницу сентябрь40 2015 **При цене на 000г.тг/т

БАСФ

дифеноконазол+ Стандарт мефеноксам (0,5) (0,15) +–

ИНШУР® Перформ БАСФ (0,4)

Урожайность, Урожайность,ц/га ц/га

Обработки

Дианат (0,15) + Дианат трибенурон-метил трибенурон-метил ® Перформ (0,4) ИНШУР (0,02) + (0.02) + клодинофопклодинофоппропаргил (0,15) + пропаргил (0,15) + – – ЦеЦеЦе® 750(1,0) ЦеЦеЦе® 750 (1,0) 2,4 Д эфир (0,5) + FXP (0,6) – Оптимо® (0,5) – ОПТИМО® (0,5) ®

Регулятор роста Гербициды Фунгицид 1 Фунгицид (ВВСН 32) Фунгицид 2

7 040 3 052

пропиконазол (0,5)

30 15 25

17,1 28,0

30,4

20 10 15 10 5 5 00

АБАКУС (1,0)

+ 1 350 тг +2 839 тг 18,5

20 35

СТАНДАРТ СТАНДАРТ

ПрограммаБАСФ БАСФ Программа

Влияние продуктов профилактической обработки фунгицидом ОПТИМО® ® Влияние с AgCelence -эффектом в условиях ® с AgCelence -эффектом в условиях засухи низкого инфекционного фона

Интенсивный уровень Высокий защиты сурожай AgCelence®эффектом

Программа Программа

Проект З «А». Пшеница яровая. Проект 3 «А». Пивоваренный ячмень. Лесостепная зона Зыряновский р-н, 2015 г. КТ «Мамбетов и К», 2015 г.

Семена Семена

Кол-во Стоимость Кол-во Стоимость УдобреСтоимость Удобрения химических химических химической химической Стоимость ния СЗР СЗР обработок обработки обработки обработок

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Доход, Доход, тг/га* тг/га*

БАСФ БАСФ

750 19 6600

– 4 350

1 000 1 500

11046 307 14

26,6 30,8

743 7460464

Стандарт Стандарт

750 19 6600

– 4 350

1 000 1 000

673 44750

14,7 27,2

677 7031940

Протравитель Предпосевная

Стандарт Стандарт + тебуконазол

протиоконазол –(0,15)

*При цене на пшеницу 30 * При цене на ячмень пивоваренный 37 000 тг/т

БАСФ БАСФ

ИНШУР® Перформ (0,4)

–

Протравитель ® ® Регулятор Роста дифеноконазол ЦеЦеЦе 750(0,4) (1,0) – + Иншур Перформ семян мефеноксам (0,5) 2,4 Д эфир (0,3) + ДИАНАТ® (0.13) + СМ Гербициды ® (0,15) Дианат (0,15) Дианат (0,015)® + FXP +(0,7) FXP (0,7)+ тибенуронтибенурон– ОПТИМО Фунгицид 1 метил (0,02) + метил (0,02) +® (0,5) Гербициды феноксапроп-пфеноксапроп-ппропиконазол + этил+мефенпирэтил+мефенпирФунгицид 2 тебуконазол АБАКУС диэтил (0,8) диэтил (0,8) ® (1,0) (0,25) Оптимо® (0,6) Фунгицид 1 –

Урожайность, ц/га ц/га Урожайность,

Обработки Обработки

+29 066 тг +3 524 тг

35 25 30 20 25 15 20 10 15

26,6

30,8

27,2 14,7

5 10 0 5 0

СТАНДАРТ

Программа БАСФ

® СТАНДАРТ AgCelence Программа БАСФ Эффективность системы двух обработок фунгицидами Абакус ® (1,3) Фунгицид 2 – в условиях влажного года и AgCelence®-эффект с применением ИНШУР® Перформ в производственных посевах ®

Интенсивная фунгицидная защита с проявлением AgCelence -эффекта

58 Высокий Высокий урожай урожай

№2 (28)

2016 Пшеница г. ПроектИюнь 3 «А». яровая. Костанайская обл., АО «Заря», 2015 г.

в 2015 году. Так, на фоне двукратной обработки фунгицидами в Стандарте (ТОО Жаркуль, с. Краснокаменка, СКО) вариант однократной обработки пираклостробин-содержащим фунгицидом АБАКУС® (1,0 л/га) дал прибавку в 2,2 ц/га. При этом вариант двукратной обработки, когда превентивно провели обработку фунгицидом ОПТИМО® (0,5 л/га), прибавка составила 6,1 ц/га. Важно также подчеркнуть, что посев, обработка химическимим средствами защиты, уборка урожая на участке поля с БАСФ продуктами и Стандарта были проведены в одни сроки. Глава хозяйства КХ «Лад» Зыряновского района Восточно-Казахстанской области Владимир Петрович Тычинский так высказался по поводу решения участвовать в проекте: «До 2015 года с БАСФ мы были знакомы только по продуктам НОПАСАРАН® и ЕВРО-Лайтнинг®. В 2014 г. попробовали отработать на пшенице АБАКУС®, увидели разницу в качестве и в урожае. Появился интерес к этим препаратам. И тут компания БАСФ предложила нам поучаствовать в нынешнем году в проекте 3 «А» на пшенице и ячмене…Схема предполагала двойную обработку фунгицидами: первую – в фазу кущения и вторую – в фазу колошения. Мы увидели, что эффект уже заметен визуально. Я лично рекомендую всем крестьянам: приходите, посещайте семинары. Кстати, большое влияние на наше решение оказал семинар, проходивший зимой на базе ТОО «ОХМК» (ТОО «Опытное хозяйство масличных культур», с. Солнечное, ВосточноКазахстанская область. – Прим. авт. ). Там была представлена информация о системе AgCelence® и о том, как она работает. Меня это заинтересовало. К тому же, мы в 2014 г. уже работали с АБАКУС®, я видел этот эффект. Поэтому, когда мне про него

Проект 3 «А». Пшеница яровая. Лесостепная зона, Костанайская обл., ВКО, АО «Заря», 2015 г. ТОО «БАСФ Центральная Азия», Зыряновский р-н, ТОО «ЛАД», 2015 г.

Высокий Высокий Высокий урожай урожай урожай

050016, г. Алматы, пр. Райымбека, 211-А, Кол-во Стоимость тел.: + Удобрения 7 (727) 222химических 1288 Семена химической Кол-во Стоимость обработок химической обработки Семенаwww.agro.basf.kz Удобрения химических

Программа Программа

Обработки Протравитель Протравитель семян семян

Регулятор Гербициды роста Гербициды Фунгицид 1 (ВВСН 31)

4 350 4 350

Фунгицид 2

Стандарт

обработки

974 1 500 487 1 000

11 727 13 541 1 609 7 040

БАСФ

Стандарт

БАСФ

ИНШУР® Перформ (0,4)

дифеноконазол+ мефеноксам (0,5)

ИНШУР® Перформ (0,4) ®

ЦеЦеЦе 750

® Дианат– (0,15) + (1,0)Дианат® (0,15) + трибенурон-метил трибенурон-метил ® (0,15) +(0.02) (0,02) + + ДИАНАТ СМ (0,006) клодинофопклодинофоп® (0,6) пропаргил пропаргил (0,15) + – (0,15) +ОПТИМО ЦеЦеЦе® 750(1,0) ЦеЦеЦе® 750 (1,0)

Фунгицид 2 Фунгицид 1 (BBCH 49) Инсектицид

––

®®(1,0) (0,5) АБАКУС Оптимо

Урожайность, ц/га Урожайность, ц/га

Обработки

обработок

– –

3 455 14 000 3 455 14 000

73 552 95 599 58 696 92 760

* При цене на пшеницу 41 000 тг/т *При цене на пшеницу 41 000 тг/т Цена актуальна на сентябрь 2015 г.

+14 856 тг 21,9 +2 839 тг

30,4

28,0 15,7

15 5 10 0 5 0

ФАСТАК® (0,15)

пропиконазол (0,5)

Доход, тг/га* Доход, тг/га*

21,9 30,4 15,7 28,0

15 25

АБАКУС (1,0)

СТАНДАРТ СТАНДАРТ

Программа БАСФ Программа БАСФ

Проявление AgCelence®-эффекта при обработке ОПТИМО® и АБАКУС® ® Влияние продуктов с AgCelence -эффектом в условиях в лесостепной зоне при низком инфекционном фоне низкого инфекционного фона

Программа Программа

Проект 3 «А». Пшеница яровая. Проект З «А». Пшеница яровая. р-н, ТОО «Жаркуль», СКО (Тайыншинский Лесостепная зона2015 г. с. Краснокаменка), КТ «Мамбетов и К», 2015 г. Семена Семена

Кол-во Стоимость УдобреКол-во Стоимость химических химической ния Удобрения обработок химических обработки химической обработок обработки

– – – – –

БАСФ а) БАСФ Стандарт Стандарт БАСФ b)

6 000 6 750 6 000 6 750 6 000

Обработки

БАСФ а) Стандарт тебуконазол +

Обработки

Протравитель Предпосевная Протравитель Регулятор Роста семян Гербициды Гербициды Фунгицид 1 Фунгицид 1 (ВВСН 31) Фунгицид 2 Фунгицид 2 (ВВСН 49)

3 2

Стандарт

2 2

БАСФ

1 500 1 000 1 500 1 000 1 000

БАСФ b)

протиоконазол ИНШУР® Перформ (0,4) GLY 540 (1,0) + 2,4 Д эфир (0,5) (0,15) ИНШУР® флутриафол + ИНШУР® ® ЦеЦеЦе 750 (1,0) Перформ– тиабендазол + Перформ (0,4) имазалил (1,2) (0,4) 2,4 Д эфир (0,3) + ДИАНАТ® (0.13) + СМ (0,015) + FXP (0,7) FXP (0,7) МЦПА

–

FXP (0,7) ОПТИМО® (0,5)

флутриафол ОПТИМО® – пропиконазол + (0,5) (0,5) тебуконазол АБАКУС® (1,0) ® флутриафол АБАКУС® АБАКУС (0,25) (1,0) (0,5) (1,0)

Урожайность, ц/га Урожайность, ц/га

Высокий Высокий урожай урожай

25 20 15

Стоимость Стоимость СЗР СЗР

Урожайность, Урожайность, ц/га ц/га

Доход, Доход, тг/га* тг/га*

10 720 11 307 6 100 4 673 8 000

26,3 26,6 20,2 14,7 22,4

73 830 60 743 57 100 31 677 63 400

*При цене на пшеницу 30 000 тг/т * При цене на пшеницу 35 000 тг/т

+29 066 тг

+16 730 тг

26,6

+6 300 тг

26,3

22,4

20,2

14,7

10 10 5 5 0 0

Программа СТАНДАРТ Программа СТАНДАРТ Программа БАСФ БАСФ а) БАСФ b)

Эффективность системы двух обработок фунгицидами AgCelence® ® ® Эффективность обработки фунгицидом ОПТИМО , с применением ИНШУР Перформ в условиях влажногопрофилактической года и AgCelence®-эффект ® проявление AgCelenceпосевах -эффекта в производственных

Высокий Высокий Высокий урожай урожай урожай

Программа Программа

БАСФ БАСФ Стандарт Стандарт Обработки Протравитель семян Обработки Регулятор Предпосевная роста Протравитель

Гербициды семян

Фунгицид Регулятор1 (ВВСН роста 31) Гербициды Фунгицид 2 (BBCH 49) Фунгицид

(ВВСН 32) Инсектицид

Проект 3 «А». Пшеница яровая. Проект 3 «А». Пшеница яровая. Акмолинская обл., Есильский р-н, Костанайская обл., АО «Заря», 2015 г. ОО «Заречный», 2015 г. Семена Семена

УдобреУдобрения ния

3 455

500 3 6455 6 500 Стандарт

– –– –

Кол-во СтоимостьСтоимость Кол-во Стоимость Урожайность, Урожайность, Доход, Доход, Стоимость химических химической СЗР химическиххимической ц/га ц/га тг/га* тг/га* СЗР обработок обработки обработки обработок

1 2 БАСФ

ИНШУР® Перформ (0,4)

Стандарт

–

БАСФ

ЦеЦеЦе® 750 –(1,0)

Перформ (0,4)(0,006) ИНШУР®® (0,15) + СМ ДИАНАТ

––

® (0,6) ОПТИМО –

2,4 Д эфир (0,5) + FXP (0,6)

– –

АБАКУС® (1,0)

ОПТИМО® (0,5)

ФАСТАК® (0,15)

974 4871 000 500

11 727 6 802 1 609

21,9 15,718,5

73 552 58 59 696698

3 052 58 348 * При цене на17,1 пшеницу 41 000 тг/т *В условиях засухи **При цене на пшеницу 40 000 тг/т

Урожайность, ц/га Урожайность, ц/га

говорили, я знал, что меня не обманывают. Поэтому подписался на программу 3 «А», – говорит Владимир Тычинский. В хозяйстве проект 3 «А» провели на пивоваренном ячмене (сравнивались два поля с площадью по 40 га) и яровой пшенице – площадь Стандарта и экспериментального поля БАСФ составляла по 80 га. В результате, по предварительным данным, урожай яровой пшеницы до доработки составил: в стандартной схеме хозяйства – 28 ц/га; в схеме БАСФ – 30,4 ц/га. По пивоваренному ячменю: в Стандарте – 27,2 ц/га, а на поле со схемой защиты БАСФ – 30,8 ц/га. Подчеркнем, что достигнутые прибавки к урожаю на производственных полях были получены в условиях низкого инфекционного фона, сложившегося в Зыряновском районе Восточно-Казахстанской области в 2015 году. То есть в случае высокого инфекционного фона влияние продуктов с AgCelence®-эффектом на урожайность и доход (в пересчете сохраненного урожая – прибавки) могло бы быть еще выше. По словам Владимира Тычинского, в 2016 году его хозяйство будет применять фунгициды AgCelence® на всей посевной площади пивоваренного ячменя. В 2015 году в проекте 3 «А» прибавка к урожаю достигала 12 ц/га (+81%) по сравнению с примененной в хозяйстве КТ «Мамбетов и К» системой защиты (Стандарт). Исходя из положительных итогов прошлого года руководство хозяйства приняло решение в 2016 году применить протравитель семян ИНШУР® Перформ на яровой пшенице и отработать на полях профилактически фунгицидом ОПТИМО®. В условиях засухи 2015 г. на территории Акмолинской области в ТОО «Заречный» (Есильский район) по рекомендации БАСФ применяли профилактически фунгицид ОПТИМО®. Благодаря AgCelence®эффекту растение легче перенесло стресс. На общем фоне быстрых дружных всходов благодаря действию протравителя семян ИНШУР® Перформ и смягчению негативных последствий стресса от засухи удалось сохранить урожай. Прибавка составила 8% (1,4 ц/га). Следует отметить, что в текущем году проект 3 «А» стал еще более привлекательным для фермеров благодаря участию в нем партнерских семенных компаний в части условий компенсационных выплат по стоимости семян. Так, в случае применения в рамках проекта технологии Clearfield® на рапсе и подсолнечнике фермер приобретает под гарантию страхования стоимости не только средств химической защиты от БАСФ, но и семян CL® от партнерских компаний, таких как «Лимагрейн» и «Рапуль Казахстан».

БАСФ БАСФ Стандарт Стандарт

Стоимость Урожайность, СЗР ц/га Стоимость Урожайность, СЗР ц/га

+14 856 тг + 1 350 тг

15 15

17,1 15,7

21,9 18,5

10 10 5

0 0

СТАНДАРТ Программа БАСФ СТАНДАРТ Программа БАСФ

® Проявление AgCelence -эффекта при обработке ОПТИМО® и АБАКУС Влияние профилактической обработки фунгицидом ОПТИМО® в лесостепной зоне® при низком инфекционном фоне с AgCelence -эффектом в условиях засухи ®

Интенсивный Высокий уровень урожай защиты с AgCelence®-

версияяровая. журнала – www.agrosektor.kz Проект 3Электронная «А». Пшеница ТОО «Жаркуль», СКО (Тайыншинский р-н, Проект 3 «А». Пивоваренный ячмень. с. Краснокаменка), 2015 г. Зыряновский р-н, 2015 г.

Сельхозтехника и оборудование Третью весну подряд земледельцы Северного Казахстана оказываются в довольно нетипичной ситуации – почва перед посевом переувлажнена. Чтобы проводить механические обработки и сев, приходится дожидаться, когда она «дозреет» и приобретет все необходимые технологические свойства. Зачастую сроки так поджимают, что земледельцы стараются начать обработку при первой возможности выезда в поле. Но тут возникает проблема – влажная почва после прохода высокопроизводительной, довольно тяжелой колесной техники переуплотняется. А если резко потеплеет и в первые недели после сева установится жара (как было в 2014 и 2015 годах), то тяжелые и солонцеватые почвы превратятся в «бетон», пробиться через который молодым росткам будет очень сложно. Каждый агроном решает эту проблему по‑своему – одни прикатывают почву на большой скорости для раздавливания корки, другие вынуждены пересевать отдельные поля. Но в любом случае потери урожайности и дополнительные затраты достаточно чувствительны. В этой связи, надеемся, аграриям будет интересна статья нашего постоянного автора, доктора технических наук, профессора, директора Костанайского филиала КазНИИМЭСХ Владимира Астафьева

№2 (28) Июнь 2016 г.

Ходовые системы

тракторов и уплотнение почвы

Северном Казахстане более 60% почв представлено средними и тяжелыми суглинками, оптимальная плотность которых для возделывания зерновых и пропашных культур не должна превышать 1,2‑1,3 г/см3 (табл. 1) [1]. В то же время за последние 15‑20 лет произошло повышение мощности и тягового класса применяемых на возделывании сельскохозяйственных культур тракторов. Их масса возросла с 7‑14 тонн (у ДТ-75 и К-701) до 16‑20 тонн у тракторов типа К-744Р2 и К-744Р3. Это привело к увеличению удельного давления движителей на почву (табл. 2). Наименьшее негативное воздействие на почву обеспечивается при применении гусеничных тракторов (табл. 2). В этом случае при весенне-полевых работах обеспечивается снижение удельного давления на почву в 5‑5,4 раза по сравнению с применением тракторов К-701 и К-744, уплотнение почвы при однократ-

ном проходе гусеничного трактора ниже на 20‑30% по сравнению с «Кировцем». Опыт применения гусеничных тракторов в течение 10‑15 лет в ТОО «Алтынсарино» (Б. П. Князев), КХ «Шулер Э. Ф.» (Э. Ф. Шулер) Костанайской области свидетельствует о том, что прибавка урожайности по сравнению с применением тракторов «Кировец» на весенне-полевых работах составляет 3‑5 ц/га, т. е. 30‑50% от урожайности 10 ц/га. Однако низкая производительность агрегатов на базе гусеничных тракторов и нехватка квалифицированных механизаторов вынудили эти хозяйства перейти на применение более мощных колесных тракторов. Как видно из таблицы, удельное давление движителей всех колесных тракторов и создаваемое уплотнение почвы существенно выше оптимального значения (0,6 кг/см2). Причем величина удельного давления движителей на почву зависит не только от массы трактора, но

Таблица 1. Оптимальная плотность почвы для возделывания зерновых и пропашных культур Механический состав

Плотность, г/см3 Зерновые

Пропашные

Песчаная

1,2‑1,35

1,3‑1,5

Супесчаная

1,2‑1,3

1,1‑1,4

Легкосуглинистая

1,2‑1,3

1‑1,3

Тяжелосуглинистая

1,1‑1,2

1‑1,2

Таблица 2. Воздействие движителей тракторов на почву Марка трактора ДТ-75М

Масса, кг 7000

Удельное давление Уплотнение почвы при одном проходе трактора, движителей, г/см3 кг/см2 0,5

1,15

Т-4А

8300

0,5

1,2

МТЗ-80

3600

1,2

1,32

Т-150К

8200

1,4‑2

1,35

К-701

13 500

1,5‑2,5

1,42

К-744Р2

15 700

1,6‑2,6

1,5

К-744Р3

17 500‑20 000

1,7‑2,7

1,55

Фото 1. Трехосные тележки Quadtrac и от нагрузки на его крюке. При максимальной нагрузке увеличение удельного давления колесных тракторов «Кировец» составляет около 40% и достигает 2,5‑2,7 кг/см2 (табл. 2). Уплотнение почвы наиболее существенно в весенний период, при высокой влажности почв, когда при многократных проходах происходит кумулятивный эффект. При проходе трактора под его колесами влажная почва сдавливается, как губка. Часть влаги выдавливается на по-

верхность и испаряется, а оставшаяся часть вдавливается в нижние слои почвы и становится недоступной растениям из‑за образования в пахотном горизонте чрезвычайно плотных слоев (рис. 1). Уплотненные зоны концентрируются и распространяются на расстояние 0,8‑1 м в обе стороны от следов колесного трактора и на глубину до 0,6 м. [1]. Обработка уплотненных почв требует дополнительных затрат энергии, тяговое сопротивление почвоообрабаты-

НЕУПЛОТНЕННАЯ ПОЧВА

Пористые комки и блоки (неплотные)

вающих машин возрастает до 40%, что в свою очередь вызывает повышенный расход топлива. Существует несколько способов снижения уплотняющего воздействия на почву колесных тракторов. Первый – замена колеса на трехосные тележки с гусеничной цепью Quadtrac. При этом движитель сохраняет преимущества и колеса (высокая скорость движения до 40 км/ч), и гусеницы (низкое удельное давление до 0,5 кг/см2. (фото 1).

УПЛОТНЕННАЯ ПОЧВА

Плотно сжатые комки Плужная подошва Уплотненный пахотный слой Уплотненный подпахотный слой

Рис. 1. Изменение структуры почвы при уплотнении Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Фото 2. Трактор К-744Р2 на сдвоенных шинах

Фото 3. Трактор К-701 на широкопрофильных шинах

Фото 4. Трактор К-744Р3 на сверхшироких шинах (СШНД)

№2 (28) Июнь 2016 г.

Однако этот способ слишком дорог – установка сменных трехосных тележек обходится в $90 тыс. Второй способ заключается в установке сдвоенных шин (фото 2). Удельное давление на почву составляет 0,5‑0,6 кг/см2, стоимость установки комплекта – около 2,5 млн тенге в случае сдвоенных шин производства стран ближнего зарубежья, дальнего зарубежья – в три раза выше. Третий способ – установка широкопрофильных шин шириной 1 м (фото 3). Удельное давление на почву составит 0,7‑0,9 кг/см2, стоимость установки шин производства стран ближнего зарубежья – около 2 млн тенге. Четвертый способ заключается в установке сверхшироких шин низкого давления (ширина 1,2 м), фото 4. Удельное давление на почву составит 0,6‑0,7 кг/см2, стоимость установки – 2,4 млн тенге. Для хозяйств Северного Казахстана приемлемы последние три варианта (фото 2‑4). Преимущества применения широкопрофильных и сдвоенных шин проявляются в существенном снижении уплотнения почвы и связанных с ним потерь урожая, увеличении выработки агрегатов, уменьшении расхода топлива до 30‑40%, снижении буксования и износа шин примерно в 2,5 раза. По данным немецкой компании Grasdorf Wennekamp, при использовании на тракторах широкопрофильных шин низкого давления производительность повышается на 40%, а затраты снижаются на 30%, а при использовании сдвоенных колес производительность повышается на 80%, а затраты снижаются на 45% (табл. 3). Однако только уменьшением удельного давления движителей тракторов проблему уплотнения почвы не решить. Дело в том, что при проведении весенне-полевых работ на возделывании зерновых культур (закрытие влаги, предпосевная культивация, посев, боронование или прикатывание посевов) движителями колесных тракторов уплотняется 50‑60% площади поля, а на возделывании пропашных культур – более 90%. Причем до 30‑40% площади поля уплотнено двукратно, 10‑20% – трехкратно. Потери продукции на переуплотненных тяжелых суглинистых почвах достигают 20% при возделывании зерновых культур и 40% – при возделывании пропашных. Снижение доли уплотненной площади поля примерно вдвое можно обеспечить при сокращении количества проходов агрегатов по полю в весенний период, например, при нулевой технологии обработки почвы. Но такая технология в условиях Северного Казахстана сейчас проходит производственную адапта-

цию и пока не может быть рекомендована для широкого круга хозяйств. Передовой опыт хозяйств Австралии свидетельствует о том, что снизить площадь уплотнения почвы в весенний период можно при введении постоянной технологической колеи (фото 5). Основным требованием в этом случае является кратность ширины захвата применяемых машин в технологии возделывания сельскохозяйственных культур. Поэтому переход на эту технологию требует переоснащения машинно-тракторного парка хозяйства. Как правило, технологию возделывания сельскохозяйственных культур по постоянной технологической колее в Австралии применяют в хозяйствах с высокой культурой земледелия. С введением постоянной технологической колеи уплотненная площадь составляет 15‑20% площади поля, а прибавка урожая при применении колесных тракторов высокого тягового класса может достигать 15‑35% по сравнению с уровнем урожайности в настоящее время.

Фото 5. Внесение минеральных удобрений посевным комплексом по постоянной технологической колее. Австралия, штат Квинсленд

Таблица 3. Сравнительный анализ работы тракторов в зависимости от типов шин (данные компании Grasdorf Wennekamp) Производительность,%

Расходы на эксплуатацию

Стандарные шины с высоким давлением

100

Стандарные шины со сниженным давлением

112

Широкопрофильные шины

144

Сдвоенные колеса спереди и сзади

181

Шины

Литература В. Л. Астафьев, д. т. н., профессор, директор Костанайского филиала КазНИИМЭСХ

В. М. Забродский и др. Ходовые системы тракторов/В. М. Забродский, А. М. Файнлейб, Л. Н. Кутин, О. Л. Уткин-Любовцев. – М.: Агропромиздат, 1986. – 272 с.

ТЕПЕРЬ НЕТ НЕОБХОДИМОСТИ ВЫБИРАТЬ МЕЖДУ КОНТРОЛЕМ РАСПЫЛЕНИЯ И ПОКРЫТИЯ:

TEEJET AIXR ОБЕСПЕЧИВАЕТ И ТО, И ДРУГОЕ.

Насадка TeeJet AIXR выдает плоскую струю распыляемой жидкости и обеспечивает оптимальное сочетание покрытия и контроля распыления. Устройство также обладает следующими функциями: • Технология забора воздуха позволяет выдавать большие, насыщенные кислородом, капли воды, которые разбиваются при столкновении, и обеспечивают тем самым лучшее покрытие. • Уникальная конструкция полимера UHMWPE обеспечивает превосходный срок службы и отличную стойкость к химическому воздействию. • Широкий диапазон рабочего давления от 1 до 6 бар удобен для автоматической регулировки скорости. • Насадка позволяет распылять крупные и очень крупные капли, что обеспечивает отличный контроль распыления, и делает ее идеальной для использования с Roundup® и другими системными гербицидами.

Загрузите мобильное приложение для выбора насадки SpraySelect прямо сейчас!

Посетите www.teejet.com для получения дополнительной информации. Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz Roundup® является зарегистрированной торговой маркой компании Monsanto

Глубокое рыхление почвы чизельными плугами – какие основные задачи решает этот агроприем в современном сельском хозяйстве?

Чизельная обработка почвы –

залог хорошего урожая

изельные плуги сегодня вызывают у земледельцев большой интерес. Их используют и на хлопковых полях Южного Казахстана, и на зерновых – в северной части страны. Уплотненные почвенные горизонты являются механической преградой для проникновения корневой системы растений в нижние, более обеспеченные влагой почвенные слои. Толщина их может составлять 12‑17 см. Этот слой – плужная подошва – содержит минимальное количество пор, по которым к растениям поступает вода и воздух, а корни не могут его пробить, чтобы получить влагу из более глубоких слоев. Чизельная обработка почвы наиболее эффективна для тех культур, которые чувствительны к твердости и объемному весу почвы и имеют глубоко проникающую корневую систему – кукурузы, ячменя, пшеницы, сахарной свеклы, хлопчатника, рапса и т. д. Сам чизельный плуг не создает плужной подошвы – профиль дна борозды после его прохода остается неровным, с чередованием разрыхленных и неразрыхленных участков. Таким образом разрушаются плотные связи структуры подпахотного горизонта без выноса на поверхность малоплодородных нижних слоев, что улучшает воздушный режим почвы, предупреждает водную и ветровую эрозию. Обработка почвы чизельным плугом также способствует сохранению и нако-

плению продуктивной влаги – поверхностный сток переводится во внутрипочвенный, что увеличивает влагозапасы и снижает смыв почвы. Разрыхленная чизельным плугом почва всасывает и накапливает влагу, а разрушение плужной подошвы позволяет корням растений получать влагу из ниже лежащих горизонтов, богатых влагой. Чизельные плуги, которые производит объединение компаний «Алмаз», выпускаются под торговой маркой SVAROG. Плуги SVAROG предназначены для глубокой безотвальной обработки почвы с углублением пахотного горизонта. Периодическое глубокое рыхление применяют на почвах с уплотненным подпахотным горизонтом, что уменьшает плотность почвы и расширяет возможность использования минимальных обработок в севооборотах. Выпускаются плуги с шириной захвата 2,5; 4,5 и 6 метров, с количеством рабочих органов от 5 до 15, предназначенные для тракторов различной мощности. Рабочие органы чизельных плугов SVAROG – оборотные долота с парой подрезающих крыльев – обрабатывают почву на глубину до 45 см. Почему используется именно такая конструкция? Обтекатель уменьшает сопротивление почвы и забивание плуга растительными остатками, а оборотные долота из износостойкой стали имеют высокий ресурс, в том числе бла-

годаря возможности повторного использования – вместо замены отработавшее свой ресурс долото оборачивают и дальнейшую обработку осуществляют неизношенной частью долота. Крылья врезаются в почву на заданную глубину, таким образом происходит глубокое рыхление почвы со сдвигом пласта, дренаж. Крепления стоек к рамам защищены срезными болтами. Плуги SVAROG могут обрабатывать почву на глубину до 45 см, установка и регулировка глубины обеспечивается за счет механизмов опорных колес. Зубчатый рыхляще-прикатывающий каток завершает процесс обработки, измельчая образующиеся комья и прикатывая почву. Эффективность глубокого рыхления зависит от многих показателей, одним из которых является подбор орудия к тракторутягачу в соответствии с его мощностью. Плуги SVAROG предназначены для агрегатирования с тракторами мощностью: 150‑220 л. с. (SVAROG ПЧ 2,5); 300‑390 л. с. (SVAROG ПЧ‑4,5); 350‑450 л. с. (SVAROG ПЧП-4,5); 450-480 л. с. (SVAROG ПЧ-6). Чизельный плуг обеспечивает качественное рыхление как по вспаханному слежавшемуся полю, так и по стерне высотой до 25 см. Опыт применения глубокорыхлителей в многочисленных хозяйствах показывает, что их использование дает существенный экономический эффект.

• • • •

Официальный дилер: ТОО «Астана Агропартнер», г. Усть-Каменогорск, тел.: +7 (7232) 21‑44–70, 78‑46‑60, е-таil: arman_199@таil.rи г. Астана, тел.: +7 (7172) 78‑76‑57, е-таil: ast_agropartner@mail.ru

№2 (28) Июнь 2016 г.

Актуально

Зерновая расписка: кому это выгодно? Электронная система поможет сделать рынок зерна более прозрачным С 23 июля в Казахстане заработает новая система зерновых расписок – они будут выпускаться только в электронном виде. Таким образом, все субъекты зернового рынка станут работать в единой информационной системе зерновых расписок

о словам заместителя директора департамента производства и переработки растениеводческой продукции МСХ РК Ляззат Купановой, контролирующие инстанции, т. е. МСХ и местные исполнительные органы, получат доступ в режиме онлайн к базе данных всех зерновых расписок, выпущенных лицензированными элеваторами их держателям. По мнению разработчиков, переход на систему электронных расписок и автоматизированного учета зерна на элеваторах позволит оперативно проводить анализ состояния рынка и загруженности емкостей хранения. Повысится прозрачность процесса движения зерна, минимизируются нарушения в данной сфере. «Элеваторы как организации публичного интереса будут обязаны публиковать годовую финансовую отчетность и аудиторский отчет на интернет-ресурсе депозитария финансовой отчетности, что также будет способствовать прозрачности их деятельности. Принятые меры позволят повысить надежность и ликвидность зерновой расписки. Будет повышено доверие к этим ценным бумагам со стороны участников рынка, особенно БВУ. Это положительно скажется на привлечении инвестиций в АПК», – отметила Ляззат Купанова. Впрочем, элеваторы и ранее обязаны были публиковать финотчетность, но отсутствовал мониторинг и ХПП могли

№2 (28) Июнь 2016 г.

сослаться на публикацию отчета в любой газете. Сейчас отчетность появится на сайте депозитария финансовой отчетности и станет доступна через ссылки на портале МСХ. О необходимости наведения порядка в учете зерна говорилось давно – как только стали обнаруживаться массовые нарушения в системе бумажных зерновых расписок. Из-за злоупотреблений зерновая расписка перестала быть надежной ценной бумагой. В портфеле БВУ в качестве залогов накопилось масса зерновых расписок с необеспеченными объемами. Поэтому банки стали относиться к этим ценным бумагам с опасением и неохотно выдавать под них кредиты. Кроме того, при установлении количественно-качественных характеристик зерна сдатчики зачастую зависят от воли и желания владельцев ХПП. Сейчас после поступления зерна на элеватор на ХПП издается приказ о выпуске зерновой расписки. В течение трех дней сдатчик и приемщик должны согласовать показатели влажности, сорности и качества зерна. После этого сдатчик акцептирует приказ. После подтверждения его согласия зерновая расписка размещается на лицевом счете держателя. Если же относительно показателей договориться не удалось, приказ о выпуске зерновой расписки аннулируется. При этом автоматически, по количеству

аннулированных расписок, формируется рейтинг ХПП. Это отражается в системе управления рисками с последующими проверками. Чтобы предотвратить какие‑либо злоупотребления, информационная система автоматического учета зерна будет блокировать попытки выписки зерновых расписок на объем, превышающий мощность данного ХПП. Кроме того, новая система тесно связана с с информационной системой КТЖ по отгрузке зерна. Если будет обнаружено несоответствие отпущенного и отгруженного зерна, то ХПП также попадает в желтую или красную зону в системе управления рисками. В этом случае зерновой инспектор должен принять соответствующие меры. Разработчики отмечают, что уже сейчас некоторые акимы и владельцы ХПП недовольны этими нововведениями. В то же время продвинутые фермеры понимают свою выгоду от полноценной работы системы. В чем она заключается? При повышении надежности зерновой расписки как ценной бумаги возможно использование ее в качестве инвестиционного вложения. Свободные денежные средства фермеры смогут вкладывать в покупку зерновых расписок, выигрывая на разнице стоимости зерна осенью и весной. При росте спроса обычно увеличивается и цена предложения, что выгодно фермерам. Электронную зерновую расписку можно выставить на торги

на портале госреестра вместе с другими объектами приватизации. Впрочем, в финансовом плане система выгодна и самим элеваторам. Им придется платить вдвое меньше, чем при бумажном формате зерновых расписок. В год ХПП должны будут потратить на абонентскую плату около 76 тыс. тенге. А сами пользователи заплатят лишь при открытии лицевого счета 1 МРП (2121 тенге), остальные транзакции, выписки по счетам будут бесплатными. «У нас есть свой уровень рентабельности …И та годовая абонентская плата, которая будет оплачиваться ХПП, нам будет достаточна для того, чтобы оплачивать наши издержки, связанные с содержанием и ведением этой информационной системы», – пояснил председатель правления АО «Информационно-учетный центр» Жанасыл Оспанов. Также бесплатно неавторизованный пользователь сможет ознакомиться на портале с основными сведениями по ХПП. В свободном доступе там имеются сведения о загрузке элеваторов, наложении ареста на имущество, позже появятся данные о финансовой деятельности. Для проведения операций с зерновыми расписками на портале нужна ЭЦП (электронная цифровая подпись). При ее наличии можно совершать сделки по покупке, продаже, залогу, выставлению

на торги. А опция «поставка против платежа» позволит гарантировать передачу зерновой расписки покупателю и перечисление денег на счет продавца. С 1 июля запускается мобильное приложение «е-зерно», с помощью которого практически из любой точки земного шара владельцы смогут проводить операции с зерновыми расписками, подписывая их ЭЦП (электронную цифровую подпись можно получить в ЦОНе). На портале МСХ обозначены филиалы «Информационно-учетного центра», в которых фермеры могут обучиться работе в информационной системе. С 1 июля появится специальная инструкции по работе в этой системе. По словам Жанасыла Оспанова, все 208 лицензированных ХПП имеют доступ к интернету и без проблем смогут работать в системе. А вот нелицензируемые ХПП электронные зерновые расписки выдавать не смогут. Прозрачный зерновой рынок со строгим учетом движения зерна – веление времени. Мутные схемы тянут зернопроизводство назад.. В свою очередь непрозрачная система рождает и неверные решения по господдержке. Однако можно предположить, что такая открытость может оказаться совершенно не нужной недобросовестным владельцам элеваторов. Поэтому не исключены случаи

«сбоев» системы на отдельных ХПП. А вот зернопроизводителям эта система выгодна, ведь зерновые расписки вернут себе былую надежность и привлекательность в качестве ценных бумаг. Очевидно, что информационная система добавит прозрачности вопросам оборота зерна, но усложнит жизнь отдельным акимам, ранее «рисовавшим» постоянный рост урожайности в регионах. Также могут возникнуть проблемы и у держателей старых зерновых расписок с сомнительной обеспеченностью реальным зерном. Словом, накопившиеся «грешки» зернового рынка страны могут серьезно помешать реализации нововведения. Но, как говорится, поживем – увидим. Рады будем в этом ошибиться. Ольга Флинк

Финансовые услуги через «Казпочту» АО

«Аграрная кредитная корпорация» расширяет сеть оплаты финансовых услуг для сельхозтоваропроизводителей с помощью отделений АО «Казпочта». Соответствующий меморандум подписали председатель правления АО «Аграрная кредитная корпорация» Гульназ Атамкулова и председатель правления АО «Казпочта» Багдат Мусин. Основная цель документа – сделать услуги кредитования агропромышленного комплекса через систему кредитных товариществ доступнее для населения сел. В рамках меморандума стороны договорились об организации расчетнокассового обслуживания кредитных товариществ в отделениях АО «Казпочта» на уровне областей, городов, районных центров, городских районов. «Благодаря подписанному документу сельхозтоваропроизводители смогут погашать заем в любом отделении «Казпочты» во всех областях и районах республики, не выезжая из своего населенного пункта в районный центр. Таким образом, механизм погашения кредита станет еще комфортнее для субъектов АПК», – отметила председатель правле-

ния АО «Аграрная кредитная корпорация» Гульназ Атамкулова. Как пояснила Г. Атамкулова, важное направление деятельности Корпорации – выдача заемных средств кредитным товариществам для последующего финансирования их участников – мелких и средних сельхозтоваропроизводителей. Благодаря этому последние могут приоб-

рести новую технику, реконструировать действующие строения, пополнить оборотные средства. Также был заключен меморандум между ОЮЛ «Ассоциация кредитных товариществ агропромышленного комплекса» и АО «Казпочта», в рамках которого Ассоциация, со своей стороны, будет разъяснять сельхозтоваропроизводителям условия предоставления услуг.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Актуально

Картофельная болезнь хлеба Возбудителями картофельной болезни хлеба, которая в последние годы встречается все чаще и представляет серьезную проблему для хлебопеков и мукомолов, являются спорообразующие бактерии рода Bacillus. Они создают специфические гигиенические факторы риска для зерна пшеницы и вырабатываемых из него продуктов Спорообразующие бактерии Bacillus subtilis

артофельная болезнь – это бактериальная порча хлеба, проявляющаяся первоначально в виде неприятного специфического запаха, далее сопровождающаяся потемнением и разрушением мякиша хлеба ферментами спорообразующих бактерий. Мякиш становится заминающимся, в нем образуются провалы, появляется липкость вследствие накопления бактериальных слизей [1]. Выявление картофельной болезни хлеба происходит все чаще в связи с ухудшением микробиологического состояния зерна и муки, применением новых видов сырья и пищевых добавок, расширением ассортимента вырабатываемых хлебобулочных изделий, в том числе функциональных и диетических. Возбудителями заболевания являются термотолерантные спорообразующие бактерии, в первую очередь Bacillus subtilis. Химический анализ пораженного хлеба выявил снижение содержания белка с 8,1 до 6,5%, углеводов – с 49,3 до 42,4% и практически полное разрушение жиров. Эти показатели свидетельствуют об ухудшении пищевой ценности хлеба, которое имеет место даже при слабо выраженных признаках поражения. Такой хлеб нельзя использовать в пищу как в связи с резким ухудшением по-

№2 (28) Июнь 2016 г.

Зараженный хлеб

требительских свойств (вкус, запах, цвет), так и из‑за его возможной токсичности. Некоторые виды и штаммы спорообразующих бактерий вызывают рвотный синдром и диарею, известны случаи отравления пораженным хлебом [2]. Нормативы содержания споро образующих бактерий в зерне и зернопродуктах отсутствуют как в России, так и за рубежом. Косвенно содержание этих микроорганизмов в пшеничной муке, используемой для выпечки хлеба, ограничивается минимальным временем, необходимым для развития картофельной болезни в хлебе. В соответствии с Техническим регламентом Таможенного союза 021/2011, мука считается зараженной споро образующими бактериями, если заболевание обнаружено в пробных лабо-

Зональная фоновая зараженность

Первичное производственное загрязнение при хранении

Источник загрязнения

Характер загрязнения

Созревание в поле

Биологический

Уборка, обмолот

Механический

Самомосогревание при хранении

Биологический

До 50

Заражение зерна насекомымивредителями

Биологический

Возрастание в 2-3 раза

Механический

Зерновая пыль – до 200

Механический

Отруби – до 70. Отходы, сметки – 10-200

Биологический Физический

Зараженность муки: ▪ до 0,2 – норм. ▪ 0,2-1 – повыш. ▪ св. 1 – сильная

Загрязнение пылью, отходами при обработке зерна

Вторичное производственное загрязнение

Лабораторное развитие

Перераспределение при помоле. Загрязнение отходами, сметками Выпечка хлеба: ▪ зараженность сырья; ▪ санитарное состояние предприятия; ▪ рецептура и технология выпечки

Уровни, КОЕ/г•103

0,01-0,5

Рис. 1. Причины, приводящие к загрязнению зерна и зернопродуктов спорообразующими бактериями на всем пути – от поля до потребителя

Проявления на хлебе

Сильная зараженность

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

раторных выпечках через 36 часа хранения в провокационных условиях. Спорообразующие бактерии являются обязательной составной частью микрофлоры почвы, их количество возрастает по мере продвижения с севера на юг и может достигать 100 тыс. на грамм почвы. Численность B. subtilis на вегетирующем растении ничтожна (5 КОЕ/г), бактерии этого вида относятся к неспецифичным эпифитам и не способны размножаться на растении. В ходе уборки и послеуборочной подработки зерна происходит механический занос B. subtilis на зерно с частицами земли и органической пыли на токах. Уровень заражения в свежеубранном зерне возрастает до 0,01‑0,30 КОЕ/г•103 [3]. Основным источником загрязнения зерна спорообразующими бактерия60

Таблица 1. Микробиологические процессы при самосогревании насыпи зерна пшеницы Температура, °С

Спорообразующие бактерии КОЕ/г•103

Плесневые грибы, КОЕ/г•103

Верхний, до 0,5

+25‑40

57,5

3400

Средний, 1‑1,5

+55‑60

0,15

Нижний, 2,5‑3

+45‑55

0,2

+5‑8

0,1

0,02

Слой насыпи от поверхности, м

Контроль

ми является самосогревание зерна при хранении. Оптимальными условиями для их развития в зерновой массе является температура +40‑50°С и влажность выше 20%. Такие условия могут создаваться вследствие термовлагопереноса, чаще всего в верхних слоях

3 3 КОЕ/г·10 КОЕ/г·10

60 50

50 40 40 30

31,5

30 20

29 17

20 10

10 0

1,1

4,5

4,5 1,1 Пшеница

0 0 Кукуруза

Нормальное

Пшеница Поврежденное самосогреванием

Кукуруза Испорченное самосогреванием

Нормальное Щуплое

самосогреванием Поврежденное плесенью

Испорченное самосогреванием

Щуплое

Поврежденное плесенью

Рис. 2. Распределение бактерий в различных фракциях зерна пшеницы и кукурузы

80 70

3 3 КОЕ/г·10 КОЕ/г·10

70 60 60 50 50 40

40 30

37 37

24,6

30 20 20 10 10 0

24,6 5,2 5,2

3,2 3,2 Проба 1

1,9

1,5

1,9

1,5 Проба 2

Зерно

Проба Мука 1 сорт1

Отруби размольные

Проба 2 Отруби драные

Зерно

Мука 1 сорт

Отруби размольные

Отруби драные

Рис. 3. Изменение количества спорообразующих бактерий в продуктах помола зерна пшеницы

№2 (28) Июнь 2016 г.

насыпи, даже при умеренной исходной влажности зерна. Численность спорообразующих бактерий в таких очагах возрастает до 50 КОЕ/г•103 и выше [4]. Пример послойного распределения спорообразующих бактерий при длительном хранении и самосогревании в насыпи зерна пшеницы с исходной влажностью 14,7% приведен в табл. 1 [5]. Зерна, поврежденные и испорченные в очагах самосогревания, в десятки раз превосходят по зараженности спорообразующими бактериями здоровые из той же партии. Распределяясь по всей зерновой массе, они становятся источником бактериальной инфекции, повышая общий уровень зараженности зерна (рис. 2). Поэтому при составлении помольной партии необходим строгий учет такого зерна. В связи с этим на хлебопекарный помол желательно направлять партии пшеницы, содержащие в сумме не более 1% зерен, поврежденных и испорченных плесневением и самосогреванием [6]. Нарушение санитарного режима зернохранилищ и технологического оборудования предприятий может привести к механическому загрязнению зерна вследствие контакта с зерновой пылью и отходами при его подработке. Содержание спорообразующих бактерий в зерновой пыли на элеваторах и складах достигает 18 000 КОЕ/г•103. В результате действия механических и биологических источников загрязнения при хранении на переработку может поступать зерно пшеницы со значительным разбросом содержания спорообразующих бактерий: от 0,01 до 30 КОЕ/г•103 и более. По данным ВНИИЗ, некоторые приемы подработки зерна способствуют снижению обсемененности споро образующими бактериями. Так, мелкая сорная и зерновая примеси содержат в 12,5 раз больше спорообразующих бактерий, чем основное зерно. Обычная сушка не влияет на обсемененность зерна спорообразующими бактериями, тогда как рециркуляционная снижает их количество на 34‑75%.

Процесс мойки зерна практически не отражается на содержании бактерий. За период отволаживания возможно даже увеличение вегетативных форм спорообразующих и молочнокислых бактерий [5]. Наиболее эффективной является сухая очистка зерна перед помолом, обеспечивающая снижение общего количества спорообразующих бактерий в 5‑10 раз. При сухой очистке целесообразно увеличить число обоечных проходов и усилить обработку зерна воздухом. Помол пшеницы не обеспечивает значительного обеззараживания муки от бактерий – возбудителей картофельной болезни хлеба (рис. 3). В муке первого сорта количество споро образующих бактерий снижается лишь на 30‑40%, основная их часть сосредоточена в отрубях. По содержанию бактерий драные отруби превосходят зерно в 7‑37 раз. Мука второго сорта обычно содержит больше спорообразующих бактерий, чем высшего и первого сортов. В процессе помола возможно перераспределение бактерий и механическое загрязнение потоков муки, проходящих через оборудование. Поэтому в ряде случаев мука может быть более загрязненной спорообразующими бактериями, чем исходное зерно.

Наличие высоких уровней содержания спорообразующих бактерий в зерне способствует последующему загрязнению муки возбудителями картофельной болезни и увеличивает риск возникновения этого заболевания в хлебе. В ФГБНУ «ВНИИЗ» разработаны и утверждены приборные методы определения зараженности зерна возбудителями картофельной болезни и оценки поражения ею муки и хлеба, позволяющие на всех этапах (в зерне, в муке, в хлебе) оценить риск возникновения заболевания. Оценка производится по единому показателю – разжижающей активности бактериального фермента α-амилазы с использованием нормативов. Таким образом обеспечивается сквозной контроль показателя безопасности на всем пути, от поля до потребителя, на основе единого принципа определения в сопоставимых единицах измерения. Елена Мелешкина, доктор технических наук, директор ФГБНУ «Всероссийский НИИ зерна и продуктов его переработки» РАСХН, Артем Яицких, научный сотрудник

Литература 1. Sorokulova I. B., Reva O. N. et al. Genetic diversity and involvement in bread spoilage of Bacillus strains isolated from flour and ropy bread // Lett. Appl. Microbiol. – 2003. – Vol. 37. – №2. – р. 169‑173. 2. Thompson J. M., Waites W. M., Dodd C. E. R. Detection of rope spoilage in bread caused by Bacillus species // J. Appl. Microbiol. – 1998. – V. 85. – P. 481‑486. 3. Мирзоева А. В. Бактерии группы сенной и картофельной палочек. – М.: АН СССР, 1959. – 175 с. 4. Трисвятский Л. А. Хранение зерна. – М.: «Колос», 1966. – 408 с. 5. Мачихина Л. И., Алексеева Л. В., Львова Л. С. Научные основы продовольственной безопасности зерна (хранение и переработка). – М.: ДеЛи принт, 2007. – 382 с. 6. Мишустин Е. М., Трисвятский Л. А. Микробы и зерно. – М.: АН СССР, 1963. – 292 с.

GPS/ГЛОНАСС навигация больше не является слишком сложной или дорогой. С системой Matrix 430 вы можете приступать к выполнению полевых работ через считанные минуты, получая мгновенное повышение производительности работ. Вы получите быстрое возмещение инвестиций обрабатывая большую площадь за меньшее время, уменьшая затраты на производство.

ВСТРЕЧАЙТЕ MATRIX® 430

Основные характеристики: • Яркий компактный графический интерфейс • Легкость задания границ поля и записи обработанных участков • Встроенный GNSS приёмник поддерживает сигналы GPS и ГЛОНАСС для максимальной эффективности работы • Звуковая сигнализация при входе на уже обработанный участок

Узнайте больше на www.teejet.com

Аграрная наука – производству

Пырей ползучий

и применение глифосатсодержащих гербицидов

ырей ползучий широко распространен на пахотных землях. При отсутствии контроля он наносит значительный ущерб урожаю. До появления эффективных гербицидов для борьбы с ним были разработаны, хорошо изучены и широко применялись агротехнический и биологический (фитоценотический) методы. Технология борьбы с этим сорняком была отточена до совершенства. Гербициды, в первую очередь общеистребительные (их еще называют неселективными), значительно упростили проблему борьбы не только с пыреем ползучим. Это мощное средство и против других многолетних сорняков. Но оно требует правильного применения, иначе дело сведется к напрасной трате денег, излишнему загрязнению природы и другим негативным последствиям. Против пырея наиболее эффективны глифосатсодержащие гербициды. В данной статье мы поговорим о препарате Раундап, ВР (360 г/л). Помимо него существуют и другие, с иным содержанием действующего вещества в различных препаративных формах (не только жидкие, но и сухие), а также смесевые. В каждом конкретном случае, выбирая препарат, нужно смотреть сопроводительную документацию. В зависимости от погодных условий, состояния сорняка и срока применения время полного действия глифосатсодержащего гербицида на пырей составляет от одной до трех недель. Ранее мы рассматривали особенности движения запасных питательных веществ в многолетних сорняках на примере молочая лозного и вьюнка полевого («Аграрный сектор», №2 за 2011 г. и №1 за 2012 г.). В целом, такая же закономерность движения запасных питательных

Фото 2. Результат провокации

№2 (28) Июнь 2016 г.

Фото 1. Через год появится три самостоятельных растения веществ, с двумя пиками их расходования и накопления в течение лета, наблюдается и у пырея ползучего, что нужно учитывать при разработке мер борьбы с ним. У пырея глубина залегания корневища зависит от плотности почвы, но обычно она невелика – от 10 до 15 см. Корневище – это стебель с такими же узлами и междоузлиями, как и у надземной части растения. Оно может быть очень длинным, с ежегодным приростом более метра. Время жизни корневища обычно составляет два года. Ежегодное отмирание части корневищ ведет к отпочкованию новых растений. Как, например, на фото 1 – через год из этого растения вырастут три.

При любой механической обработке почвы корневища разрываются или разрезаются. Его отрезки чрезвычайно живучи – если на корневище сохранился хотя бы один узел, он способен укорениться и дать начало новому растению. В итоге, если истощение и удушение выполнено не в полной мере, засоренность пыреем растет. Наилучшие результаты достигаются при правильном сочетании химического и агротехнического методов – так и дешевле, и эффективнее. Поскольку в корневую систему многолетнего сорняка гербицид может проникнуть только через надземную часть, практически только через листья, перед обработкой она должна быть достаточно развита, а движение запасных питательных веществ направлено вниз. У пырея этот период начинается после полного развития 3‑5 листьев. При планировании начала мероприятий по борьбе с этим сорняком нужно определить состояние растений. Они могут быть интенсивно растущими, а могут находиться в заторможенном состоянии. Корневая система может быть короткой, например, если пырей взошел из семян в прошлом году, ближе к осени. А может

быть и длинной – несколько метров, если растение живет не первый год. Гербицид для пырея является ядом, чужеродным веществом. Соответственно, растение будет бороться за жизнь, сопротивляться гибели. Гербицид может проникнуть в корневище на некоторую глубину, в зависимости от направления движения питательных веществ и активности обмена веществ. Если пырей интенсивно вегетирует, движение питательных веществ направлено вниз, глубина продвижения гербицида в корневище (соответственно, и его гибель) может достигать метра и более. Если же растение находится в заторможенном состоянии, питательные вещества поднимаются вверх, глубина проникновения гербицида в корневище может составлять всего несколько десятков сантиметров. Наши наблюдения показали, что глубина проникновения гербицида в корневую систему мало зависит от нормы расхода препарата. Более того, чрезмерное увеличение нормы расхода может ухудшить результат. Сорняк борется за жизнь и отбрасывает часть корневища с большой дозой гербицида, как ящерица хвост. В оптимальных условиях можно получить отличный результат при норме расхода Раундапа, ВР 2,5 л/га и практически такой же результат – при норме 6 л/га. После отмирания части корневища, в которую проник гербицид, происходит массовое пробуждение спящих почек на оставшейся живой части (фото 2). Появляются новые массовые всходы. Следовательно, в зависимости от состояния растений пырея тактика защитных мероприятий должна меняться. Если корневая система короткая (что бывает очень редко, когда пырей только начинает заселять окультуренное поле или перед применением гербицида проведено тщательное измельчение корневищ), хороший результат можно получить после его массового отрастания однократной обработкой Раундапом, ВР в дозе 3‑3,5 л/га. В традиционной системе земледелия лучше всего проводить комплекс мероприятий против пырея ползучего в паровом поле. С осени или весной проводим тщательную механическую обработку, измельчаем корневища. Лучше – механическую обработку 2‑3 раза, а затем к концу лета, после массового отрастания пырея, провести гербицидную обработку. Дальнейшая механическая обработка проводится по необходимости. На фото 3 показан пример массового отрастания пырея в паровом поле после механической обработки. Исходная засоренность пыреем здесь была исключительно высокой, что подтверждают валки из корневищ пырея, который пытались сгрести и вытащить на край поля, но не смогли. Данный снимок сделан

12 июня. Видно, что сорняк находится в стадии двух листочков – начала появления третьего. То есть в данный момент отрастающий пырей максимально истощил корневую систему и еще не начал закачивать в нее продукты фотосинтеза. Что предпринять дальше? Лучше всего срочно провести повторную механическую обработку. Корневая система максимально истощена, значительная часть корневищ не сможет повторно отрасти. К тому же полезным будет и дополнительное измельчение корневищ, выравнивание поверхности поля. Затем нужно дать пырею время на отрастание и новую волну обработать гербицидами. Если затянуть механическую обработку еще хотя бы на неделю, эффект подавления будет значительно меньшим – запас питательных веществ в корневой системе пополнится, корневища будут способны к повторному отрастанию. Другой, худший, но приемлемый вариант – обработать такое поле Раундапом, ВР с дозой 2,5‑3 л/га. При таком состоянии пырея и благоприятной для его вегетации погоде данной нормы расхода гербицида будет достаточно. Но обрабатывать сорняк гербицидом в таком состоянии рано, это нужно сделать через 7‑10 дней. Пусть он подрастет, полностью развернет 3‑5 листочков и начнет закачивать питательные вещества в корневую систему – тогда гербицидный эффект будет максимальным. Те немногие растения, которые отрастут, позднее будут уничтожены последующими механическими обработками парового поля. Некоторые хозяйства перешли на нулевую технологию. Паров в системе Notill нет, механическая обработка почвы не проводится. Единственное средство борьбы с сорняками – гербициды. Будем рассматривать ситуацию, когда пырей является основным целевым объектом. Весной, до посева или до всходов культуры, в стадии 3‑5 листочков пырея проводят обработку Раундапом, ВР с дозой 2,5‑3 л/га. В дальнейшем в посевах зерновых нет гербицидов для борьбы с пыреем. Перед уборкой можно провести десикацию Раундапом, ВР в дозе 3 л/га. Если ее не проводят, то стерню опрыскивают после уборки. В посевах двудольных культур можно применять специализированные граминициды – например, галаксифоп-Р-метил в посевах рапса или подсолнечника. Для борьбы с пыреем ползучим при нулевой обработке можно применять двукратную обработку Раундапом, ВР, специально возделывая на запыреенных полях поздно высеваемые культуры – гречиху, просо, кормовые травы. Ранней весной, в стадии 3‑5 листков пырея, проводят первую обработку Раундапом, ВР 3‑3,5 л/га. Это провоцирует массовые всходы пырея. Перед посевом позд-

Фото 3. Массовое отрастание пырея после механической обработки парового поля но высеваемой культуры проводят повторную обработку гербицидом по новой волне его всходов. Однако в отдельные, особенно сухие годы такая система может не сработать – повторные всходы могут появиться слишком поздно. Следовательно, в системе No-till при засорении пыреем ползучим гербицидную обработку проводят, как минимум, дважды за сезон – осенью и весной, до полного искоренения. Осенняя обработка подавляет вегетирующие растения, ослабляет их и ухудшает условия перезимовки, провоцирует массовое отрастание сорняка весной. Нужно правильно выбрать срок весенней обработки: пырей должен массово взойти, максимально истощить корневую систему, но не успеть до применения гербицидов восстановить запас питательных веществ в корневищах. Следует помнить, что семена пырея ползучего могут сохраняться в почве до 5 лет. Поэтому необходимо следить за появлением его новых всходов, особенно если на полях не проводится осенняя механическая обработка почвы. Против всходов пырея, пока они не укоренились, достаточно качественной механической обработки почвы или 1,25‑1,5 л/га Раундапа, ВР. Г. Я. Стецов, доктор с.‑х. наук, ведущий научный сотрудник лаборатории защиты растений «ФГБНУ Алтайский НИИСХ» +7‑903‑912-05-05, s_g_y@mail.ru С. А. Пешков, м. н. с. лаборатории защиты растений «ФГБНУ Алтайский НИИСХ», +7‑923‑792-39-38, 1989peshkov@mail.ru Г. Г. Садовников, к. с.‑х. н., заведующий лабораторией защиты растений «ФГБНУ Алтайский НИИСХ» +7‑923‑162-59-04, sadovnikov-g@yandex.ru

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

«Экономия», которая снижает прибыль

место оригинальных препаратов для защиты своих посевов земледельцы зачастую используют дженерики (аналогичные препараты). Но всегда ли это оправдывает надежды? Насколько дженерики безвредны и эффективны? Надежно ли защищают посевы? Эти и другие вопросы хотелось бы обсуЮрий Бодня дить подробнее.

Сегодня практически каждый земле владелец использует самые различные средства защиты растений (СЗР). Но при этом далеко не все придают значе ние такому факту: СЗР и аналогичное действующее вещество (ДВ) могут быть далеко не аналогичными по своему ка честву, эффективности, а также фито токсичности по отношению к культуре. В компаниях-производителях дженериков зачастую утверждают, что эти препара ты полностью идентичны оригинальным. Но на самом деле, отличие такое же, как между локомотивом и вагоном.

Найдите три главных отличия Существует три главных отличия дженериков от оригинальных препаратов. Первое заключается в компонентном составе, т. е. наборе вспомогатель ных средств. Химический препарат для защиты растений – это сложная компо зиция из ДВ и целого комплекса соеди нений – стабилизаторов, наполнителей, антидотов, прилипателей, полимеров и других веществ. Этих компонентов в препарате может быть десяток и более. Все они призваны помочь действующе му веществу достичь максимальной эф фективности и безопасности препарата. Без этих добавок эффективность может снизиться в разы. Второе отличие заключается в техническом и технологическом уровнях производства действующего вещества продукта и его препаративной формы. Даже после того, как формула ДВ стано вится общедоступной (это происходит по истечении срока патентной защиты), тех нологический процесс производства ори гинального продукта (формуляция) и ре цептура препарата (компонентный со став) остаются засекреченными. Затраты на уже отлаженное производство всегда минимальны, поэтому низкая цена дже нерика чаще всего говорит об упрощен

№2 (28) Июнь 2016 г.

ной технологии его производства. Одна ко производство качественного анало га требует немалых затрат, и на рынке (в том числе и в Китае) цены на них мо гут равняться и даже превосходить стои мость оригинальных препаратов. Третье отличие – низкая цена – обу словлено отсутствием затрат на разра ботку ДВ и меньшими инвестициями в продвижение продукта. Плюс отсутствие расходов на исследования, которые яв ляются обязательными для производите лей оригинального продукта (например, изучение профиля безопасности, мак симально допустимого уровня остатков СЗР и токсикологические исследования).

Опасность применения Чем опасно применение дженери ков? Чаще всего здесь страдает качество очистки от вредных примесей (в процессе синтеза данный показатель мо жет превышать 20% при норме не более 0,1%). Данные примеси часто имеют повышенную фитотоксичность к культу ре и значительно снижают объемы урожая. Аграриям важно знать: любое хими ческое вещество в природе разлагается в обратном порядке его синтеза. Современ ные технологии это предусматривают. Не смотря на увеличение затрат производ ство оригинальных препаратов налажено таким образом, что продукты полураспа да не будут токсичными – ни для культу ры в частности, ни для экологии в целом.

Действие гербицида Экспресс™ Для примера можно рассмотреть дей ствие гербицида Экспресс™, кото рый применяется на гибридах подсол нечника, с признаками устойчивости ExpressSun™. Эти гибриды уже дав но зарекомендовали себя во всем ми ре как урожайные и высокотехнологич ные. Гербицид Экспресс™ (ДВ – трибе нурон метил в дозировке 30 г/га + ПАВ Тренд® 90) отлично справляется практи чески со всеми широколиственными сор няками, включая молочай лозный. Ги бриды, зарегистрированные как устой чивые к трибенурону, хорошо переносят его почти в любой фазе своего разви тия. По этому поводу ежегодно поступа ет много вопросов относительно возмож ности использования гербицидов на ос нове трибенурона вместо Экспресс™. Ответ однозначный: такая замена недопустима! Нужно понимать, что пре парат создан для использования имен но на данном гибриде подсолнечника, и даже в этом случае у него есть огра

ничения в использовании по темпера туре и влажности почвы. Переизбыток или недостаток влаги и другие неблаго приятные условия могут привести к по вреждению культуры. Весь ассортимент гербицидов на основе трибенуронмети ла, присутствующих на рынке Казахста на, создан для использования на зерно вых культурах. Не имея в своем соста ве ряда компонентов, присутствующих в Экспресс™, дженерики даже в идеаль ных условиях будут фитотоксичны по от ношению к подсолнечнику, а это в свою очередь приведет к потере урожайности. Дженерики в своем большинстве не имеют той степени очистки, которая есть у Экспресс™. Поэтому даже малая доля любой другой примеси (к примеру, суль фонилмочевины) в трибенуроне создает стресс у культуры, повреждает растения и приводит к негативным последствиям, так как при синтезе гербицидов группы суль фонилмочевин при малейшем наруше нии технологии образуются другие суль фонилмочевины (на сегодняшний день их несколько миллионов видов), которые мо гут обладать вредными свойствами. Зная все риски применения таких гербицидов, поднимать вопрос о замене Экспресс™ на аналог вообще не следует! Понести затраты на обработку почвы, удобрения, противозлаковые гербици ды, семена стоимостью более 50 дол ларов на гектар, рассчитывая получить урожай, и в итоге оказаться под угрозой недополучения большей части урожая, а в худшем случае и полной его гибели?! Разве логично так рисковать? Расклад примерно таков: аграрий эко номит на препарате 2‑3 доллара, но в итоге урожай подсолнечника уменьша ется минимум на 1 центнер. При такой «экономии» теряется в 10‑15 раз боль ше. Получается, что химическая пропол ка одного гектара обошлась не в 6‑7 дол ларов, если работать Экспресс™, а в 30‑35 долларов. И это в лучшем случае. Самый большой риск снижения уро жая от фитотоксичности препаратов при химической борьбе с сорняками на любой культуре связан с правильно стью выбора гербицидов. Фитотоксич ность не только снижает урожайность на 10‑30%, но и вызывает стресс у куль туры, задерживает рост, растягивая ве гетационный период. Как следствие, уборка урожая может задержаться на дни, а то и недели. Мы надеемся, что аграрии учтут все вышеуказанные аргументы и сделают правильный выбор! Юрий Бодня, региональный представитель «Дюпон Казахстан»

Защита растений

Борьба с сорняками при минимальной обработке почвы Особенности применения гербицидов в Зауралье А. С. Филиппов, кандидат с.‑х. наук, ведущий научный сотрудник лаборатории регуляторов роста и защиты растений, В. В. Немченко, доктор с.‑х. наук, профессор, главный научный сотрудник, А. М. Заргарян, старший научный сотрудник ФГБНУ «Курганский НИИСХ»

№2 (28) Июнь 2016 г.

100 90

Молочай лозный Вьюнок полевой

80 70

60 50 40 30 20 10

20 4

0 1999

2001

2003

2005

2007

2009

2010

2011

2012

20132014

2015

Рис. 1. Динамика засоренности посевов яровой пшеницы вьюнком полевым и молочаем лозным в Курганской области

еницы, ощадей

сновным преимуществом минимальной технологии (Mini-till), помимо сокращения эрозии почвы и уменьшения физического испарения почвенной влаги, является значительная экономия ресурсов – ГСМ и особенно трудовых затрат. Это чрезвычайно актуально сегодня в связи с растущей нехваткой механизаторов в сельском хозяйстве. Однако уменьшение интенсивности обработки почвы не только тормозит процессы нитрификации (как следствие, снижается накопление нитратов в почве), но и приводит к резкому увеличению засоренности полей. Так, в ряде исследований, выполненных в Урало-Сибирском регионе РФ, при минимализации почвообработки засоренность увеличивалась в 2‑3 раза и существенно изменялся спектр сорняков [1,2,3].

Засореннность посевов пшеницы, % от обследованных площадей

Фото 1. Поле, сильно засоренное молочаем лозным. Костанайская область, Мендыкаринский район

100 90 80

89 74

По данным Курганского филиала Россельхозцентра за 2010‑2015 гг. (рис. 1), в Курганской области резко возросла засоренность полей такими злостными корнеотпрысковыми сорняками как вьюнок полевой (78% от обследованных площадей) и молочай лозный (60% от обследованных площадей). Это произошло вследствие широкого использования приемов минимализации обработки почвы и прямого посева. За последние пять лет от 63 до 86% площади обследованных полей засорены различными видами осотов (рис. 2): бодяком щетинистым (осотом розовым), осотом полевым (осотом желтым), молоканом татарским (осотом голубым). Более 60% обследованных площадей засорены овсюгом, видами проса (куриное и сорнополевое) и щетинника (сизый и зеленый). При сокращении осенних почвообработок существенно увеличились распространение и вредоносность зимующих сорняков: пастушьей сумки, ярутки полевой, мелколепестника канадского, подмаренника цепкого, ромашки непахучей и др. [4]. Поэтому сейчас, в условиях минимализации обработки почвы, особую значимость приобретает научно обоснованное и грамотное применение гербицидов, ставших основным средством борьбы с сорняками. Поскольку Южное Зауралье и Северный Казахстан очень близки по почвенно-климатическим условиям, похожая ситуация в этих регионах сложилась и с засоренностью посевов яровых колосовых культур. Поэтому считаем, что наши рекомендации и результаты опытов будут интересны земледельцам Северного Казахстана.

Засоренность посевов пшеницы, % от обследованных площадей

1999

100 90 80 70 60 50 40 30 20 10 0

2001

2003

2005

2007

2009

2010

2011

2012

20132014

2015

89 74 73

29 21

0,2 20132015 2014 Молокан татарский

1997 1999 2001 2003 2005 2007 2009 2010 2011 2012 Бодяк щетинистый

Осот полевой

Рис. 2. Динамика засоренности посевов яровой пшеницы видами осотов в Курганской области В опытах с избирательными гербицидами посев осуществлялся по повторным и бессменным посевам яровой пшеницы сеялкой ССФК-6 или СКП-2,1 (2010‑2014 гг.). В опытах с общеистребительными гербицидами культуру также сеяли СКП-2,1. Использовались среднеспелые сорта яровой пшеницы Терция, Зауралочка и ячмень сорта Прерия (в опыте с допосевным применением). Гербициды вносились ручным опрыскивателем с расходом рабочего раствора 200‑250 л/га в разные сроки в зависимости от схем опытов: селективные гербициды применялись в период кущения, допосевное внесение проводилось за 10‑12 дней до посева культуры. Подготовка парового поля проводилась по следующим технологиям: механическая обработка – за период парования на поле проводилось пять обработок культи-

ватором КПС-4 или сеялкой СКП-2,1; комбинированный пар – культивация в середине июня, затем через 30 дней – опрыскивание гербицидами, а еще через 40‑45 дней – вторая механическая обработка (культивация); химический пар – две обработки гербицидами (в середине июня и в конце августа). По вариантам подготовки пара на следующий год проводился посев яровой пшеницы сеялкой СКП-2,1. Уборка пшеницы осуществлялась в фазе полной спелости комбайном «Сампо-130».

Допосевное применение глифосатов В связи с уменьшением площадей, обрабатываемых механически в осенний период, существенно увеличилась и продолжает расти засоренность уже упомя-

Условия проведения опытов Целью наших исследований являлась разработка и уточнение рекомендаций по рациональному использованию избирательных и общеистребительных гербицидов при возделывании зерновых культур в условиях минимализации обработки почвы. Исследования проводились методом полевого опыта на Центральном опытном поле Курганского НИИСХ в период с 2007 по 2014 гг. При этом по гидротермическим условиям благоприятным был только 2011 год (ГТК=1,15), а 2010 и 2012 гг. были острозасушливыми (ГТК=0,31 и 0,35). В то же время 2007, 2008, 2009, 2013 и 2014 годы можно охарактеризовать как умеренно засушливые (ГТК = 0,65‑1,06), т. к. дефицит увлажнения наблюдался в эти годы только в мае-июне, а не в течение всей вегетации. Поч ва опытного участка – чернозем выщелоченный маломощный малогумусный среднесуглинистый.

Фото 2. Поле с высокой засоренностью бодяком и молоканом татарским Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Таблица 1. Эффективность допосевного применения гербицидов при возделывании зерновых культур (Курганский НИИСХ, 2011‑2013 гг.) Урожайность, ц/га

Сырая масса сорняков, г/м2 Вариант

всех

однолетние

вьюнок полевой

молокан татарский

бодяк

всего

+ (-) к контролю

Контроль

854

233

494

9,8

–

Раундап 2 л/га

470

262

2,2

Раундап 6 л/га

248

14,7

4,9

Ураган форте 1,5 л/га +Эстерон 0,7 л/га

316

173

14,3

4,5

Примечание. Учет засоренности сделан через 45 дней после допосевной обработки, посев проводился на 10‑12 сутки после допосевной обработки

нутыми зимующими сорняками: пастушьей сумкой, яруткой полевой и некоторыми другими. Эти сорные растения, возобновляя вегетацию сразу после таяния снега, иссушают и истощают почву и затрудняют посев. Кроме зимующих сорняков очень рано на полях начинает вегетировать и молочай лозный, который к моменту применения избирательных гербицидов на зерновых культурах (в фазу кущения) уже наносит значительный ущерб посевам и, находясь в фазе цветения, становится устойчивым к большинству гербицидов. Поэтому допосевная химпрополка на полях с высокой засоренностью (особенно зимующими сорняками и молочаем) в условиях минимализации обработки почвы и прямого посева становится нормой. Допосевное опрыскивание глифосатом следует проводить не позднее 3‑5 или 10‑14 дней до посева. Разница в сроках обусловлена видовым составом и численностью сорняков. При засоре-

нии малолетними сорняками достаточно выдержать 3‑5 дней, а при высокой численности корнеотпрысковых сорняков (3 и более экз./м2) необходим больший срок ожидания (12‑14 дней), иначе подавление этих видов будет малоэффективным. Это время необходимо выдерживать при посеве сеялками с сошниками культиваторного типа. При использовании анкерных и дисковых сошников (не подрезающих сорняк) посев можно проводить уже на 3‑й день после обработки. Наши исследования по допосевному применению глифосатсодержащих гербицидов в 2011‑2013 гг. показали, что этот прием не обеспечивает полного очищения посевов от сорняков до конца вегетации (табл.1). Он скорее необходим для сохранения влаги в почве (заменяет механическую обработку) и создания конкурентного преимущества культуре в начальный период роста и развития на засоренных участках (особенно при наличии зимующих сорняков). По нашим

Фото 3. Действие гербицида Эламет (слева) в сравнении с контролем (справа). Посевы пшеницы по пару, засоренные щирицей

№2 (28) Июнь 2016 г.

данным, допосевная химпрополка достаточно эффективно снижала повторное отрастание бодяка и молокана (хотя отрастание все‑таки происходило, особенно к завершению вегетации) и «снимала» засоренность однолетними яровыми и зимующими сорняками на период всходы-кущение культуры. Но в дальнейшем, в зависимости от осадков и температурного режима, однолетние сорняки (злаковые виды, щирица, марь, гречишки) в большем или меньшем количестве прорастали повторно, особенно если засушливые условия в мае и июне обуславливали изреженность и низкорослость посевов культуры. Против вьюнка полевого прием допосевной химпрополки малоэффективен в силу биологических особенностей этого сорняка – он поздно прорастает и развивает недостаточную листовую поверхность и вегетативную массу для поглощения эффективной дозы гербицида при допосевном опрыскивании. Кроме того, в период отрастания (при длине плетей до 20 см) у вьюнка преобладает восходящий поток питательных веществ из корней в листья. За счет этого при химпрополке в данную фазу развития сорняка не происходит глубокого проникновения гербицида в корневую систему [5]. Поэтому в нашем опыте с допосевным применением гербицидов эффективность снижения массы вьюнка не превышала 4% даже в варианте с высокой нормой расхода глифосата, а за счет повторного прорастания и снижение массы однолетних сорняков к контролю было незначительным. Следует также отметить, что применение 36%-ного глифосата (Раундап) в невысокой норме расхода (2 л/га) было малоэффективным против корнеотпрысковых сорняков в сравнении с использованием баковой смеси глифосата с 2,4‑Д или высокой дозы глифосата (6 л/га), что повлияло и на хозяйственную эффективность допосевного применения (табл. 1). Как показывает практика, при допосевной обработке не обязательно использовать глифосатсодержащие гер-

бициды. Так, если основные сорняки на поле – зимующие виды, отсутствуют злаковые сорняки и падалица зерновых, то достаточно обработать поля недорогим сульфонилмочевинным гербицидом на основе метсульфурон-метила или смеси 2,4‑Д + сульфонилмочевина, но при условии, что поле предназначено под посев зерновых культур. Если же на нем есть многолетние сорняки (осоты, молочай) или злаковые виды, либо же высеваются чувствительные к сульфонилмочевинам культуры, то следует использовать глифосат в смеси с 2,4‑Д эфирами.

Обработка гербицидами в период вегетации зерновых Обработка селективными гербицидами в период кущения культуры в условиях минимальной обработки почвы является обязательным приемом, даже если проводилось допосевное опрыскивание. Для борьбы с широколистными сорняками на зерновых культурах применяют в основном три группы избирательных гербицидов: производные сульфонилмочевин, 2,4‑Д кислоты, препараты на основе дикамбы, а также их всевозможные смеси и комбинации. Гербициды группы сульфонилмочевин при низких нормах расхода обладают высокой эффективностью против осота полевого, бодяка, однолетних

Фото 4. Действие гербицида Элант Премиум (слева) в сравнении с контролем (справа). 2015 г. двудольных сорняков (в том числе зимующих) и невысокой стоимостью обработки в пересчете на гектар. Однако при производстве масличных и зернобобовых культур следует учитывать, что многие сульфонилмочевины (в особенности метсульфурон-метил, хлорсульфурон, триасульфурон) обладают эффектом последействия на рапсе, кукуру-

зе, сое, горохе, подсолнечнике, гречихе и других культурах в случае их посева в севообороте после зерновых. Кроме того, по результатам наших 8‑летних испытаний (табл. 2), большинство гербицидов на основе сульфонилмочевин неэффективны против вьюнка и молочая и малоэффективны против молокана татарского (осот голубой).

Таблица 2. Эффективность гербицидов на яровой пшенице, 2007‑2014 гг. Вариант Контроль

+ (-) Урожайность, к ц/га контролю, ц/га 10

–

Сырая масса сорняков, г/м2 всего

осоты*

вьюнок полевой

гречишки

прочие

молочай

576

330

131

На основе сульфонилмочевин Ларен 10 г/га

12,4

2,4

202

Гранстар 20г/га + ПАВ 0,2 л/га

11,7

1,7

288

Секатор Турбо 0,1 л/га

12,8

2,8

242

На основе 2,4‑Д (+сульфонилмочевины, флорасулам или дикамба) Элант 0,7 л/га

12,9

2,9

Эламет**

12,4

2,3

Прима 0,5 л/га

12,3

2,2

127

12,3

2,3

Элант Премиум 0,8 л/га

На основе дикамбы Банвел 0,3 л/га НСР05

11,2

1,2

207

125

0,7

*Осот полевой, бодяк щетинистый и молокан татарский; **Эламет – Элант 0,5 л/га + Метурон 5 г/га Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Таблица 3. Засоренность и урожайность первой пшеницы в зависимости от технологии подготовки пара (сорт Терция, 2009‑2011 гг.) Урожайность, ц/га

Вариант подготовки чистого пара Механическая обработка (стандарт), 5 культиваций

Сырая масса сорняков, г/м2

всего

+/- к стандарту

всего

многолетние

однолетние

18,4

–

450

152

298

Комбинированный пар 1) Мех. обр. 2) Рап 4 л/га 3) Мех. обр. 1) Мех. обр. 2) Рап 2 л/га + Элант* 1 л/га 3) Мех. обр.

22,4

279

193

4,6

259

174

Химический пар 1) Рап 4 л/га 2) Рап 3 л/га

21,8

3,4

168

144

1) Рап 2 л/га + Элант 1 л/га 2) Рап 2 л/га + Элант 0,7 л/га

22,2

3,8

153

132

4,6

134

120

22,6

4,2

142

114

1) Рап 2 л/га + Элант 1 л/га + Метурон 5 г/га 2) Рап 1,5 л/га + Элант 0,7 л/га + Метурон 5 г/га 1) Рап 1,5 л/га + Элант 1 л/га + Метурон 5 г/га 2) Рап 1 л/га + Элант 0,7 л/га + Метурон 5 г/га НСР05

1,7

Примечание. Мех. обр. – механическая обработка; Рап – глифосат, 360 г/л; Элант – эфир 2,4‑Д, 564 г/л; Метурон – метсульфурон-метил, 600 г/кг. Многолетние сорняки – осот полевой, молокан татарский, вьюнок; однолетние сорняки – гречишка вьюнковая и татарская, марь, щирица и просовидные сорняки

Поэтому при возможном риске последействия сульфонилмочевин и высокой засоренности осотами, бодяком, вьюнком (более 2‑3 розеток/м2) или же при наличии на полях молочая лозного следует использовать гербициды группы 2,4‑Д или смесевые препараты в зависимости от сорного ценоза и сево оборота. По нашим данным, из группы 2,4‑Д хорошие показатели обеспечивал Элант и аналогичные препараты на основе сложного 2,4‑Д эфира. По биологической эффективности эти препараты подавляли молочай лучше, чем 2,4‑Д в смеси с сульфонилмочевинами и флор асуламом, но были малоэффективными против гречишки вьюнковой. Смесевые препараты (Эламет и аналогичные баковые смеси), помимо корнеотпрысковых видов, были эффективными и против однолетних сорняков, включая гречишку (табл. 2). По стоимости обработки одного гектара наиболее доступны смеси эфиров 2,4‑Д с препаратами на основе метсульфурон-метила (Эламет и др.). Однако, если требуется смесь, не обладающая последействием в севообороте, то наиболее «безопасный» и эффективный вариант – эфир 2,4‑Д (0,4‑0,5 л/га) + трибенурон-метил (10 г/га). Гербициды на основе дикамбы в чистом виде (Банвел) неэффективны против молочая и молокана татарского, а в засушливые годы они наиболее фитотоксичны к культуре (табл. 2). Смесевые препараты (дикамба + сульфонилмоче-

№2 (28) Июнь 2016 г.

вины) более эффективны против осотов и однолетних сорняков, менее фитотоксичны к культуре, но так же неэффективны против молочая, как и дикамба в чистом виде.

Применение гербицидов в осенний период и при подготовке паровых полей Для искоренения корнеотпрысковых сорняков на полях недостаточно традиционных химпрополок по вегетации, нужна система, включающая дополнительное применение гербицидов не только до посева, но, возможно, и после уборки культуры и в паровом поле. В частности, против вьюнка полевого эффективен прием осенней обработки полей гербицидами, поскольку в этот период он запасает питательные вещества в корневую систему. Такая химпрополка позволяет гербицидам глубже проникнуть в корневую систему сорняка, что значительно повышает вероятность его полной гибели. При осеннем послеуборочном применении необходимо дождаться отрастания сорняков до уязвимой фазы и только потом применять гербициды. Обычно в благоприятных условиях (теплая влажная осень) для отрастания осотов и малолетних сорняков (в том числе зимующих) достаточно 10‑14 дней. Поэтому

данный прием также позволяет «снять» засоренность вновь отросшими осотами и зимующими сорняками без механической обработки почвы. Однако для отрастания вьюнка данного срока ожидания может быть недостаточно. В связи с этим более эффективна против вьюнка десикация сильно засоренных посевов пшеницы глифосатом. Причем у сорняка уже должны созреть семена (в этот период преобладает нисходящий поток пластических веществ в корни для запасания) [5]. Следует помнить, что десикация посевов проводится при влажности зерна в колосе не более 30% и глифосат при этом используется в норме 2‑3 л/га (в зависимости от засоренности). Нужно также учитывать, что эффективность глифосата как десиканта гораздо сильнее зависит от погодных условий, чем у препаратов на основе диквата (Реглон и др.) и при прохладной пасмурной погоде процесс «подсушивания» зерна на корню будет идти очень медленно. Поэтому десикацию глифосатом стоит рассматривать скорее как вариант химпрополки против вьюнка. Несмотря на высокую эффективность вышеперечисленных приемов следует отметить, что наиболее эффективный прием борьбы с корнеотпрысковыми сорняками (включая молочай и вьюнок), позволяющий расширить выбор препаратов, их нормы и сроки применения в зависимости от биологии сорняка и погодных условий, – использование

гербицидов при подготовке чистого пара. Именно эта технология позволяет чередовать механические культивации с химпрополками (что помогает эффективнее бороться с такими сорняками как молочай) и проводить химпрополки в наиболее уязвимые фазы сорняков: осоты (осот полевой, молокан, бодяк) – в фазе розетки, вьюнок полевой – при длине плетей 30‑40 см (лучше всего перед цветением), пырей – при высоте растений 15‑20 см. Регламент применения и результаты наших исследований показали: и при допосевном, и при послеуборочном применении, и в паровом поле наиболее эффективными нормами расхода общеистребительных гербицидов с концентрацией глифосата 36% (РАП, Глидер, Дефолт, Раундап и др.) являются: 4‑6 л/га – против злостных корнеотпрысковых сорняков, 2‑4 л/га – в борьбе с пыреем, 1,5‑2 л/га – против малолетних сорняков. При использовании глифосатов с большей концентрацией (45, 50, 54 и 60%) Глифос премиум, Ураган Форте, Торнадо 500, Спрут экстра, РАП 600 максимальную норму расхода можно снизить до 3‑4 л/га (минимальная – 1,2‑1,5 л/га). В баковых смесях с эфирами 2,4‑Д (в норме 0,3‑0,7 л/га) и сульфонилмочевинами (в норме 5‑15 г/га) нормы внесения 36%-ного глифосата могут быть снижены до 1,5‑2,5 л/га, а при использовании более концентрированных гербицидов – до 1‑1,5 л/га. Использование в смесях с глифосатом препаратов на основе дикамбы, по нашим данным, малоэффективно. Технология комбинированного пара включает частичную замену механических обработок почвы в период парования применением общеистребительных гербицидов и их баковых смесей. При такой технологии первую механическую обработку пара рекомендуется проводить на глубину 8‑12 см с целью провокации и истощения корневой системы многолетних сорняков. Вторая обработка – химическая, т. е. опрыскивание гербицидами, проводится в середине июля, но не ранее чем через две недели после культивации, поскольку необходимо дождаться появления как можно большего количества сорняков и розетки корнеотпрысковых видов должны быть хорошо развиты. Последующую механическую обработку проводят по мере отрастания сорняков, но не ранее чем через три недели после опрыскивания (особенно при использовании глифосата). При высокой засоренности полей корнеотпрысковыми сорняками, в частности вьюнком полевым и осотами, многочисленные культивации неэффективны, а одной химической обработки оказывается недостаточно. Поэтому такие поля рекомендуем подготавливать по техно-

логии химического пара, что полностью заменяет механические обработки двумя химпрополками за период парования (табл. 3). Первую гербицидную обработку рекомендуется проводить, когда доминирующий сорняк достигнет наиболее уязвимой фазы роста и развития. Вторую обработку проводят по мере отрастания новых сорняков, что обычно наступает не ранее чем через 25‑40 дней. В наших исследованиях достаточно высокую эффективность в борьбе с многолетними сорняками обеспечивала полная доза 36%-ного глифосата при технологии химического пара (не менее 4 л/га – первая обработка, 3 л/га – вторая), однако это самый дорогостоящий вариант. Использование баковой смеси 36%-ный глифосат 2 л/га + 2,4‑Д эфир 0,5‑1 л/га является менее дорогим, обеспечивает хорошее подавление вьюнка и дает даже лучший эффект против осотов и молочая в сравнении с чистым глифосатом. При высокой засоренности гречишными сорняками (гречишка вьюнковая, гречиха татарская) рекомендуем применение смеси глифосат 2 л/га + метсульфурон-метил 10 г/га, которая эффективно подавляет осот, бодяк и малолетние виды. Такие баковые смеси обходятся дешевле, чем применение глифосата в смеси с 2,4‑Д эфиром. Однако при наличии на поле и однолетних и таких многолетних сорняков как молочай лозный, вьюнок и молокан татарский, эффективнее будет тройная смесь: глифосат 2‑2,5 л/га + эфир 2,4‑Д 0,5‑0,7 л/га + метсульфурон-метил 5 г/га. Положительной стороной технологии химического пара является также сбережение влаги, так как почва не обрабатывается. Вместе с тем следует учесть, что и нитратов в пахотном слое в период парования накапливается меньше в сравнении с комбинированным и механическим парами, особенно на средних и легких по механическому составу почвах. Упомянутые варианты комбинированного и химического пара в наших опы-

тах в 2008‑2010 гг. существенно снизили засоренность и обеспечили прибавку зерна пшеницы в первом поле после пара на 3,4‑4,6 ц/га в сравнении со стандартом (механически обрабатываемый пар – 5 культиваций за вегетацию) – см. табл. 3.

Заключение 1. В условиях минимализации обработки почвы существенно изменяется видовой состав ценоза сорных растений – возрастает распространение и вредоносность озимых и зимующих сорняков, среди корнеотпрысковых начинают преобладать молочай лозный, вьюнок полевой, молокан татарский, усиливается засорение злаковыми сорняками (овсюгом, видами проса и щетинников) и однолетними двудольными (виды щирицы, мари, гречишек). 2. В связи с изменением спектра сорняков требуется система применения разноплановых гербицидов, включающая в себя наряду с традиционным опрыскиванием по вегетации допосевное, послеуборочное, предуборочное, а также применение гербицидов в паровых полях. Это позволяет эффективнее бороться с различными злостными корнеотпрысковыми сорняками с учетом их биологических особенностей. 3. Прием допосевной химпрополки наиболее эффективен против зимующих сорняков и молочая лозного. Против вьюнка полевого оптимальный вариант – осеннее применение гербицидов и его искоренение по технологии химического пара. 4. Для борьбы с молочаем (переросшим) и вьюнком в фазу кущения пшеницы наиболее эффективны препараты на основе 2,4‑Д эфиров. Их применение позволит на некоторое время очистить посевы, но искоренить данные сорняки химпрополками по вегетации не получится.

Литература 1. Власенко А. Н., Шарков И. Н. Экономические аспекты минимализации основной обработки почвы Сибири // Земледелие. 2006. № 4. с. 18‑20. 2. Ионин П. Ф. Борьба с сорняками при интенсификации земледелия Западной Сибири. – Омск, 1992. 225 с. 3. Холмов В. Г. Минимальная обработка, плодородие почвы и урожай зерновых при интенсификации земледелия южной лесостепи Западной Сибири // Автореф. дис. д-ра с.‑х. наук. – Омск, 1990. 32 с. 4. По материалам «Обзоров фитосанитарного состояния посевов сельскохозяйственных культур» за период 2010‑2015 гг., выполненных Филиалом ФГБУ «Российский сельскохозяйственный центр» по Курганской области. 5. Садовникова Н. Н. Эффективность применения гербицидов против вьюнка полевого в паровом поле и посевах пшеницы в условиях Приобья Алтая // Автореф. дис. канд. с.‑х. н. – Красноярск, 2013. 17 с. Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Защита растений

Фитофтороз и альтернариоз картофеля Фитофтороз: возбудитель – оомицет Phytophthora infestans. Альтернариоз: грибы Alternaria solani, Alternaria alterneta. Эти болезни поражают растения семейства пасленовых: картофель, томаты, баклажаны, перец.

Вредоносность

Фитофтороз и альтернариоз – наиболее вредоносные заболевания картофеля. Ежегодные потери от фитофтороза в мире достигают 10‑15%, от альтернариоза – 5%. В отдельные годы пораженность растений альтернариозом достигает 100%, а урожай снижается вдвое. Вредоносность фитофтороза и альтернариоза заключается в значительном уменьшении ассимилирующей поверхности листьев, что отражается на процессе образования и накопления питательных веществ, особенно в период клубнеобразования. У больных растений клубни недоразвиты или же их мало. При сильном поражении ботвы картофеля фитофторозом недобор урожая может превысить 70%. Клубни пораженных болезнями растений в процессе хранения загнивают.

Еще один источник инфекции – растительные остатки и почва. Патогены могут сохраняться в виде мицелия и ооспор (фитофтороз), в виде хламидоспор и мицелия (альтернариоз).

Рис.2. Клубень, зараженный фитофторозом

Рис.3. Клубень, зараженный альтернариозом

Весной, при прорастании на поверхности зараженных фитофторозом клубней образуются зооспоранги, которые поднимаются по почвенным капиллярам с влагой на поверхность или заражают подземные части стеблей. В течение сезона распространение инфекции происходит: зооспорангиями (фитофтороз), для заражения требуется минимум 4 часа капельно-жидкого увлажнения поверхности ткани растения; конидиями (альтернариоз).

• •

Благоприятные условия для развития и распространения болезни Факторы Рис.1. Картофельное поле, пораженное фитофторой

Распространение В Казахстане фитофтороз и альтернариоз картофеля распространены повсеместно, во всех регионах его возделывания. Фитофтороз значительно повреждает культуру в Павлодарской, Карагандинской, Северо-Казахстанской, Акмолинской и Костанайской областях. Альтернариоз наибольший вред причиняет в Алматинской, Жамбылской, Южно-Казахстанской областях, а также в западном регионе страны.

Источники инфекции Зимуют возбудители заболеваний преимущественно в семенных клубнях в виде мицеля. Основным источником распространения фитофтороза в поле являются зараженные клубни, в них инфекция сохраняется в виде мицелия.

№2 (28) Июнь 2016 г.

Фитофтороз

Альтернариоз

Оптимальная температура

+15‑25°С

+24‑30°С (в последние годы отмечена адаптация к более низким температурам)

Минимальная температура

+3°С

+7°С

Оптимальная влажность

Относительная влажность воздуха 90‑100% и капельножидкая влага

Чередование жаркой сухой погоды с дождями или ночной росой

Фитофтороз сильнее развивается на легких почвах, при применении повышенных норм азотных удобрений или органики. Альтернариоз сильнее проявляется на легких, каменистых почвах и при недостатке калия.

Как происходит заражение Фитофтороз. Заражение клубней происходит с помощью зооспорангиев, которые при обильных дождях или дожде-

вальном поливе могут попадать с листьев в почву либо (большей частью) во время уборки, когда клубни соприкасаются с поверхностным слоем почвы или с пораженной ботвой. Мелкие ранения и повреждения проволочником клубней также способствуют проникновению в них патогена. Альтернариоз. Заражение клубней происходит во время уборки урожая при контакте со спорами на поверхности почвы. Очень сильно заражаются клубни с несформировавшейся кожурой. Зрелые клубни заражаются при наличии раневых повреждений.

Cимптомы фитофтороза и альтернариоза на листьях и клубнях На первый взгляд симптомы обеих болезней выглядят похоже – это пятна на листьях и последующее отмирание ботвы. Однако существуют признаки, по которым можно отличить одно заболевание от другого.

Различия в симптомах фитофтороза и альтернариоза на надземной части Альтернариоз

Различия

Фитофтороз

Симптом во влажную погоду

Рис. 5. Размягчающееся пятно с окаймляющим серо-белым налетом

Рис. 4. Сухое пятно без спороношения

Наличие водянистой каймы на границе здоровой и пораженной тканей

Рис. 6. Отсутствует

Рис. 7. Присутствует

Поверхность пятна

Рис. 8. Неровная, концентрическая

Рис. 9. Гладкая

Расположение пятен

Рис. 10. Хаотичное

Рис. 11. Чаще всего по краям листьев

Изменение цвета листа

Рис. 12. При сильном поражении желтеет

Рис. 13. Лист не желтеет Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Симптомы фитофтороза и альтернариоза на клубнях Фитофтороз Образуются слегка вдавленные, резко ограниченные бурые пятна, под которыми мякоть имеет ржаво-бурую окраску. Загнивают по типу мокрой гнили.

Стратегия борьбы Стратегия борьбы с фитофторозом и альтернариозом различаются. Борьбу с фитофторозом следует начинать с профилактических обработок. С альтернариозом – при первых симптомах (1% пораженности). Это связано с тем, что развитие фито фтороза происходит очень быстро (при прохладной и влажной погоде он может за 1‑2 недели уничтожить все растения на поле), а альтернариоз развивается медленно, что делает нецелесообразным проведение профилактических обработок. Наиболее отзывчивы к альтернариозу и, соответственно, к защите от него, ткани картофеля в период роста клубней, когда происходит отток питательных веществ из ботвы в клубни, т. е. во второй половине вегетации. От фитофтороза же следует особенно тщательно защищать растения с ранних этапов развития. Рекомендуется провести предуборочную обработку посадок контактным фунгицидом с целью уничтожения зооспор фитофтороза в почве и предотвратить тем самым заражение клубней. В сочетании с предуборочной десикацией ботвы (химической или механической) это минимизирует заражение клубней во время уборки.

•

Рис.14. Зараженный фитофторой клубень

Рис. 15. Зараженный клубень в разрезе

Альтернариоз На поверхности образуются резко отличающиеся от здоровой части вдавленные пятна неправильной формы, более темные, чем кожура. На поверхности больших пятен часто возникают морщины. Загнивают клубни по типу сухой гнили.

•

Фитофтороз в переводе на русский означает «пожиратель растений инфекционный». Это единственная из болезней растений, относительно которой собраны сведения о ее появлении в каждой из стран – год, месяц и даже число

Эффективность препаратов

Рис. 16. Зараженный альтернариозом клубень

Рис. 17. Зараженный клубень в разрезе

Меры борьбы

• Выбор места для посадок. Под картофель желательно от-

вести выровненные поля, поскольку в местах понижений, как правило, образуются очаги болезней вследствие повышенного увлажнения и неоднородной обработки сельхозтехникой. Почва должна быть нетяжелой, хорошо дренироваться (капельно-жидкая влага способствует прорастанию и продвижению спор).

• Севооборот – 4‑6 лет. Следует пространственно изолировать посадки картофеля от других пасленовых культур.

• П одавление источников первичной инфекции.

От наличия и количества инфекционного начала в семенном материале и в почве зависит время появления болезней на растениях. Чем раньше появится инфекция, тем более вредоносным будет ее воздействие. Следует использовать только здоровый семенной материал. Для лучшего выявления симптомов заражения нужно прогреть клубни в течение 10‑15 дней при температуре +15‑18˚С и отбраковать больные клубни. Перед посадкой необходимо рассортировать клубни и обработать одним из разрешенных препаратов.

• Использование устойчивых сортов. 84

№2 (28) Июнь 2016 г.

Препараты БРАВО, ДИТАН М, РИДОМИЛ ГОЛД МЦ, РЕВУС ТОП действуют против обеих болезней, РЕВУС – только против фитофтороза. При защите картофеля от фитофтороза существует два главных правила: начинать опрыскивание следует до появления болезни в поле, а завершать – не ранее естественного отмирания ботвы или ее предуборочного уничтожения. Фаза 1. От всходов до начала смыкания ботвы в рядке. Опрыскивание оправданно при высоком риске раннего проявления фитофтороза и выращивании базисного семенного материала (суперэлиты, элиты). Ботва в эту фазу растет медленно, поэтому можно использовать БРАВО или ДИТАН М. Фаза 2. От начала смыкания ботвы в рядке до цветения. Масса ботвы увеличивается каждые 4‑5 дней. В эту фазу следует 2‑3 раза применять фунгициды, защищающие новый прирост листьев – РИДОМИЛ ГОЛД МЦ и/или РЕВУС ТОП. Фаза 3. От цветения до отмирания ботвы. Прирост листьев прекращается. Основная цель – защитить от поражения фитофторозом клубни. В это время лучше всего применять РЕВУС ТОП и/или РЕВУС. При защите картофеля от альтернариоза (в отличие от фитофтороза) опрыскивания рекомендуется начинать после его появления на растениях картофеля. Развитие альтернариоза можно остановить с помощью одного-двух опрыскиваний. Фунгициды РИДОМИЛ ГОЛД МЦ, БРАВО, ДИТАН М защищают картофель от альтернариоза с оценкой «хорошо», а РЕВУС ТОП – «отлично». Мы рекомендуем для первых трех обработок применять баковую смесь препарата ИЗАБИОН с фунгицидами. Это повысит урожайность картофеля, обеспечит выровненность урожая и больший выход товарной продукции. Дина Мырзакулова, руководитель группы маркетинговых кампаний ТОО «Сингента Казахстан»

Ржавчина

вновь угрожает посевам В последние 25 лет урожайность зерновых культур в северных, зерносеющих областях Казахстана колеблется в переделах 9-16 ц/га, что значительно ниже потенциальной продуктивности. Даже в самых передовых хозяйствах этот показатель редко превышает 20-25 ц/га. Причин такого топтания на месте немало. Это не только факторы внешней среды, но и активное внедрение в агрофитоценозы новых болезней и их более агрессивных рас. Соответственно, повышается вредоносность болезней. Особенно опасны периодические вспышки ржавчины пшеницы, основной продовольственной культуры. На эти проблемы и обратил внимание доктор с.-х. наук, профессор Мурат Койшибаев в интервью нашему журналу

Абиотические и биотические стрессы – Мурат Койшибаевич, так что же сдерживает рост урожайности яровой пшеницы в республике? – Основные причины, на мой взгляд, заключаются в часто повторяющихся абиотических и биотических стрессах в период вегетации. Так, в Актюбинской области, в острозасушливом регионе, в последние 10 лет только 2‑3 года были благоприятными. Средняя урожайность пшеницы здесь не превышала 5‑6 ц/га. В такой ситуации никакие затраты на обработку почвы, посев семян и уборку урожая не оправдаются. В северных областях из последних 5 лет 2 года были засушливыми и характеризовались высокой температурой, особенно в первой половине вегетационного периода пшеницы. Что происходило на полях в 2012 году, помнят все. В Костанайской области осадков выпало в 3‑5 раз меньше многолетней нормы, в июне и июле среднесуточная температура воздуха превысила норму на 4‑6°С. Похожая ситуация складывалась и в Северо-Казахстанской области – в третьей декаде июня температура воздуха достигла +35,5°С, а во второй декаде июля – даже +39,1°С, что ускорило созревание зерновых культур. В 2013 г. в северном регионе первая половина лета была засушливой, в конце июня выпали небольшие осад-

ки (10‑20 мм), температура воздуха достигала +34‑39°С. В северной части Костанайской области во второй половине июля выпало 164 мм осадков, что втрое больше многолетней нормы. Дождливая погода держалась и в первой декаде августа, сумма осадков составила 163 мм. Вода стояла на посевах 2‑3 дня, не впитываясь в почвенные горизонты. В результате наблюдалось вымокание и отмирание корневой системы пшеницы. В 2014 г. июнь был засушливым – во второй и третьей декадах месяца среднесуточная температура воздуха превысила многолетнюю норму на 4‑5°С. Выпало 23 мм осадков, что вдвое ниже нормы. Во второй и третьей декадах июля в северной части Костанайской области выпало 148 мм осадков, что в 2,5 раза больше нормы, среднесуточная температура не превышала +13,8°С и +12,4°С соответственно, что ниже многолетних значений на 5‑7°С. Во второй декаде августа дневная температура снизилась до +13‑17°С. Аналогичная ситуация наблюдалась в Северо-Казахстанской области. Во второй и третьей декадах июля дневная температура была ниже многолетней на 5,7‑6,3°С. В результате созревание зерновых культур затянулось на 20‑25 дней. Происходило активное развитие болезней с листостебельной инфекцией. Уборку проводили в сложных погодных условиях, наблюдались большие потери выращенного урожая, качество зерна снизилось. В итоге свы-

ше 30% площади посевов остались неубранными. Во второй и третьей декадах мая 2015 г. одновременно осуществляли уборку урожая предыдущего года, посев семян зерновых и масличных культур, который продолжался до второй декады июня.

Что показал мониторинг развития болезней? – В последние годы производственники все чаще обращают внимание на вред, причиняемый растениям различными болезнями... – Среди них не могу не отметить ржавчину, которая вернулась на поля после небольшого перерыва в 5‑7 лет. Для яровой пшеницы особую опасность представляют два ее вида – бурая (или листовая) и стеблевая. Немалые потери наблюдались также из‑за септориоза и желтой пятнистости (пиренофороза), которые в годы эпифитотийного развития снижают урожай до 10‑25% и более. В 2012‑2014 гг. в рамках проекта ФАО-СЕК (филиал по Центральной Азии и Закавказью) проводился мониторинг распространения и развития болезней зерновых культур. Исследования были продолжены в 2015 г. совместно с Северо-Казахстанской опытной станцией по грантовому финансированию МОН. Мониторинг показал, что в острозасушли-

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

вом 2012 году ржавчина обнаружена не была, а пораженность листьев пятнистостями не превышала 1‑5%. В первой декаде августа 2013 г. был проведен мониторинг посевов зерновых культур в Карабалыкском, Федоровском, Костанайском, Мендыкаринском и Узункольском районах Костанайской области, Жамбылском, Мамлютском, М. Жумабаева, Кызылжарском и Аккаинском районах Северо-Казахстанской области. Было проанализировано фитосанитарное состояние более 60 полей пшеницы и ячменя в лесостепной и степной зонах. Погодные условия благоприятствовали распространению и развитию болезней с листостебельной инфекцией. Установлено, что посевы пшеницы были заметно поражены (от 10 до 25‑50%) септориозом и желтой пятнистостью с преобладанием первой болезни. Обнаружены единичные пустулы листовой ржавчины. В 2014 и 2015 гг. из‑за дождливой погоды, особенно в июле и августе, листовая ржавчина и септориоз распространялись в посевах раньше обычного срока и интенсивно развивались. Так, в 2014 г. в Костанайской области листовая ржавчина была обнаружена в начале второй декады июля, т. е. в период колошения пшеницы. К молочной спелости коммерческие сорта поражались ею до 50‑100%, т. е. в сильной степени. В связи с благоприятными погодными условиями и обильным увлажнением (в июле и августе выпало около 150 мм осадков) септориоз развивался до эпифитотийного уровня. Этому способствовала и среднесуточная температура, которая была ниже многолетней на 3‑5°С. Из-за непрекращающихся дождей своевременная

Листовая ржавчина

№2 (28) Июнь 2016 г.

обработка посевов фунгицидами проведена не была. В итоге ожидаемого урожая хозяйства не получили. Стеблевая ржавчина проявилась в посевах достаточно поздно, в период молочно-восковой спелости зерна и заметного влияния на урожайность пшеницы не оказала. В Северо-Казахстанской области происходило эпифитотийное развитие септориоза, а ржавчина проявилась значительно позже – в первой декаде августа. Пораженность листьев этими болезнями не превысила 10‑20%. В 2015 г. в период колошения – начала налива зерна был проведен фитосанитарный мониторинг посевов зерновых культур в Аккайнском, Тайыншинском, Мамлютском, Кызылжарском, Шал акына и Есильском районах Северо-Казахстанской области. Было проанализировано 59 полей, выявлено повсеместное распространение ржавчины – как в степной, так и в лесостепной зонах. Уровень пораженности листьев варьировал от 1‑5 до 50‑75%. В лесостепной зоне происходило раннее распространение и интенсивное развитие болезни, в период колошения – начала налива зерна ее индексы превышали 25‑50%. В загущенных и плохо проветриваемых посевах, на которых роса сохранялась дольше, создались благоприятные условия для заражения растений болезнями с листостебельной инфекцией. Интенсивное развитие листовой ржавчины происходило и в степной зоне Тайыншинского, Есильского, Шал акына и Аккаинского районов, где уровень пораженности флаг-листа составлял 5‑10%, на отдельных полях – выше 25‑50%. В лесостепной и прилегающей к ней степной зонах

к периоду восковой спелости зерна степень пораженности стеблевой ржавчиной достигла 10‑25%. – Какие меры нужно предприянять для снижения потерь урожая пшеницы от видов ржавчины и септориоза? – Необходима обработка посевов фунгицидами – как за бюджетные средства, так и за счет товаропроизводителей. Большое внимание этому вопросу уделяют хозяйства – производители семян суперэлиты и элиты. Так, в 2013 г. на Карабалыкской СХОС с целью профилактики была проведена авиаобработка посевов пшеницы фунгицидом Титул Дуо на площади 2000 га, в ТОО «Заречное» Костанайского НИИСХ – на 9000 га. В 2014 г. по Костанайской области за счет бюджетных средств было обработано 352 тыс. га, за счет средств товаропроизводителей – 180 тыс. га, или около 10%. На Карабалыкской опытной станции было обработано 5600 га, т. е. вся посевная площадь пшеницы. В Северо-Казахстанской области для защиты посевов от листовой ржавчины и септориоза обработано за счет бюджетных средств фунгицидом около 700 тыс.га, или 20% от посевной площади. Однако из‑за погодных условий и организационных проблем это мероприятие не всегда проводилось в оптимальные сроки. В 2015 г. на полях ТОО «Северо-Казахстанская СХОС», ТОО «Степноишиская СХОС» и ТОО «Агрохимснаб», на которых была своевременно проведена обработка посевов фунгицидами (Флутриафол, Титул Дуо, Тилт), ржавчина либо отсутствовала, либо пораженность ею листьев не превышала 1‑5%. Особенно заметна была эффективность авиаобработки пшеницы в ТОО «Северо-Казах-

Маршруты мониторинга фитосанитарного состояния посевов зерновых культур в Акмолинской и Северо-Казахстанской областях в 2014 г. станская СХОС», где ее провели в оптимальные сроки (20‑25 июля) на площади 4500 га. Если на обработанных фунгицидом полях ржавчина в дальнейшем отсутствовала, то в период начала налива зерна на необработанных полях пораженность болезнями листьев среднего яруса составляла 10‑25%, флаг-листа – 1‑5%, а через неделю – соответственно 25‑50% и 10‑25%, т. е. заболевание быстро прогрессировало. Полевые опыты показали, что на обработанных фунгицидом посевах в результате увеличения озерненности колоса и массы 1000 зерен на сортах Астана, Астана 2 и Омская 35 объем сохраненного урожая варьировал от 2,2 до 5,1 ц/га, т. е. от 14,1 до 27,4%.

Что вместо фунгицидов? – Что сегодня может предложить наука производству в борьбе с ржавчиной помимо фунгицидов? – Значительные резервы увеличения продуктивности зерновых культур – в применении органических и минеральных удобрений, химических средств защиты растений. Но эти мероприятия обходятся очень дорого. Например, минимальные затраты на однократную обработку одного гектара посевов пшеницы фунгицидом составляют $10‑12, а если использовать препараты нового поколения, то расходы могут превысить $20‑25. В связи с этим выведение сортов яровой пшеницы,

устойчивых к особо опасным болезням, и внедрение их в производство являются в экономическом и экологическом аспекте выгодным методом защиты растений. Для повышения устойчивости пшеницы к абиотическим и биотическим стрессам в передовых странах большое внимание уделяют селекции, использованию традиционных методов, а также достижениям генной инженерии и биотехнологии. Этот вопрос всесторонне обсуждался на рабочем совещании по программе BGRI (Borlaug Global Rust Initiative), проходившем 18‑22 сентября 2015 г. в Австралии. Ученые из разных стран мира в своих докладах отмечали, что наряду с абиотическими стрессами болезни растений, различные виды ржавчины – один из основных факторов, дестабилизирующих продовольственную безопасность населения планеты. По данным профессора Сиднейского Университета Роберта Парка, в годы эпифитотийного развития ржавчины в Австралии потери зерна пшеницы могут оцениваются в $100 млн. Бурая листовая ржавчина распространена во всех зонах возделывания пшеницы. Особенно опасна она в странах Северной и Южной Америки, Западной Европы, в Украине, Российской Федерации и Казахстане. В регионах Центральной и Восточной Азии и Северной Африки большой проблемой стала желтая ржавчина. Нами установлено, что в ограничении распространения и развития болез-

ней, передающихся воздушно-капельным путем, определенную роль играет технология возделывания культуры. Так, предшественники пшеницы (особенно зернобобовые и масличные культуры) в плодосменном севообороте заметно ограничивают развитие септориоза и желтой пятнистости листьев, инфекция которых сохраняется на пожнивных остатках растений. В годы позднего распространения видов ржавчины раннеспелые сорта и более ранние посевы избегают поражения, но при этом заметно поражаются болезнями растения позднего срока сева и позднеспелые сорта. При обработке семян и посевов такими микроэлементами как цинк и медь, а также супергуматом, в период колошения повышается устойчивость растений к абиотическим и биотическим стрессам. – Сегодня в республике есть устойчивые к видам ржавчины и септориозу сорта пшеницы, внесенные в госреестр или допущенные к использованию? – Сорта твердой пшеницы, как правило, обладают высокой устойчивостью к листовой ржавчине, но заметно поражаются желтой пятнистостью. В 2014 г. из 46 сортов яровой мягкой пшеницы, проходивших государственное сортоиспытание на Костанайском ГСУ, высокой устойчивостью к листовой ржавчине обладали такие зарубежные сорта как Стендаль, Умай и Дива. Но они были низкорослыми и заметно поражались

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

септориозом. Местные сорта Целинная нива, Шортандинская 2012, Казахстанская 20, Казахстанская 25, Карагандинская 30, Карагандинская 31, Северянка, Бостандык, Владимир и др. показали высокую восприимчивость к листовой ржавчине. Умеренное или слабое развитие болезни происходило на сортах Карабалыкская 20, Омская 37, Омская 39, Омская 41, Урало-сибирская, Памяти Майстренко, Любава, Алтайская житница. Из 33 сортов яровой мягкой пшеницы, проходивших экологическое испытание на Северо-Казахстанской СХОС, к листовой ржавчине были устойчивы Омская 35, Сибирский альянс и Геракл, а высокую восприимчивость к ней показали сорта Астана, Байтерек, Шортандинская 2007, Сарыарка, Карагандинская 29, Карагандинская 30, Карагандинская 31. Большинство сортов поражались септориозом в средней или сильной степени, сравнительно устойчивыми были Сибирский альянс и Геракл. Аналогичные результаты получены в 2015 г. при оценке питомников экологического и контрольного сортоиспытаний яровой мягкой пшеницы, где было посеяно более 200 сортов и селекционных линий Казахстана.

Угрозы от UG-99 – Что сегодня происходит с новой расой стеблевой ржавчины Ug-99, о которой ходит много страшных слу-

Стеблевая (линейная) ржавчина

№2 (28) Июнь 2016 г.

хов? Какова вероятность ее проникновения в Центральную Азию? – Эти вопросы детально обсуждались на рабочем совещании по международной программе BGRI, о котором я уже говорил. Программа была организована в 2005 года лауреатом Нобелевской премии, отцом «зеленой революции» Норманом Борлаугом как ответ на угрозу распространения по всему миру новой агрессивной расы стеблевой ржавчины Ug99, которая может оставить без продовольствия миллионы людей в самых разных странах. Программа координирует исследования по ржавчинным болезням пшеницы, охватывая все аспекты проблемы: мониторинг их распространения и развития, анализ структуры популяции патогенов, селекцию пшеницы на устойчивость с применением традиционных и биотехнологических методов (в частности, молекулярных маркеров), секвенирование и транслокацию генов. В международном форуме участвовали около 200 ученых и специалистов из стран пяти континентов. В своем докладе на пленарном заседании Давид Ходсон (CIMMYT) отметил, что за 10 лет по проблеме борьбы со стеблевой ржавчиной пшеницы проведен большой объем работ. Ученые с помощью смартфонов и GPS-навигации отслеживали распространение болезни в 34 странах Центральной и Южной Америки, Восточной и Северной Африки, Восточной и Южной Азии. Локальные ее эпифитотии происходили в Эфи-

опии и Кении. Раса Ug99 сегодня зарегистрирована в 13 странах, в том числе в Иране и Египте, и продолжает прогрессировать – выявлено 11 ее разновидностей. Для анализа структуры популяции собраны и размножены более 7000 изолятов патогена, проведен скрининг более 100 тыс. культивируемых сортов и 200 тыс. линий пшеницы. Марсел Мейер из Университета Кембридж (США), изучая возможность распространения спор стеблевой ржавчины воздушными потоками, пришел к выводу, что для их переноса на дальние расстояния прежде всего важно направление ветра и турбулентность воздушных масс. Чередование сухой и влажной погоды благоприятно для заражения, массового образования и высвобождения спор из соруса. Из Кении раса Ug99 проникла в Эфиопию, далее – в Йемен и Иран. Возможно ее распространение из Египта в Судан, из Ирана – в Афганистан, Пакистан и Индийский субконтинент. Споры ржавчины могут переноситься воздушными потоками на тысячи километров и сохранять жизнеспособность в воздухе в течение нескольких недель. Поэтому вполне вероятно проникновение агрессивной расы стеблевой ржавчины из Египта и Ирана в Центральную Азию и Российскую Федерацию. – Какие научные учреждения занимаются проблемами ржавчины на международном и региональном уровне? Есть ли достижения в селекции пшеницы, устойчивой к ржавчине?

– На международном уровне проблемой ржавчины занимаются департамент сельскохозяйственных исследований США (USDA-ARS), Глобальный центр по ржавчине (GRRC) в Дании, международные организации International Maize and Wheat Improvement Center (CIMMYT) и ИКАРДА. На региональном уровне – Университет Миннесоты (CША), Джон Иннес Центр (Великобритания), Центр по ржавчине зерновых культур (Турция), Университет Free State (Южная Африка). Над этой проблемой также работают научноисследовательские институты в России, Грузии, Индии, Пакистане и многих других странах. Идентифицированы новые гены устойчивости Sr, Yr и Lr и их расположение в хромосоме. Профессор Рави Сингх (CIMMYT, Мексика) рассказал, что в течение 4‑5 полевых сезонов отобраны линии с ценными агрономическими признаками, обладающие устойчивостью к ржавчине. Ученые из США, Австралии, Мексики, Турции, стран Западной Европы и др. достигли значительных успехов. В ближайшие годы в Австралии около 75% площади посевов пшеницы будут засеваться иммунизированными, т. е. устойчивыми к ржавчине сортами. – А каковы успехи в изучении ржавчины пшеницы в Казахстане? – Наши исследования показали, что в 2013‑2015 гг. в северном регионе стеблевая ржавчина проявлялась поздно и развивалась в основном на позднеспелых сортах и на поздних сроках посева. В 2015 г. распространение болезни к уборке достигало 50‑100%, степень пораженности листьев не превышала 10‑25%. Полагаем, что инфекция в Северный Казахстан заносится из Западной Сибири воздушными потоками, с чем и связано ее позднее проявление в период налива – восковой спелости зерна. На сортах с известными Sr-генами проводился анализ патотипного состава возбудителя. При этом ее агрессивная раса выявлена не была. Аналогичные результаты получены учеными Омского аграрного университета. В 2001‑2008 гг. в юго-восточном и северном регионах Казахстана проводился скрининг международных питомников пшеницы, представленных CIMMYT и ИКАРДА. Отбирались образцы и сорта, обладающие групповой устойчивостью к 2‑3 видам ржавчины, а также к септориозу, с удовлетворительными агрономическими свойствами, адаптированные к местным условиям. В 2008 году они были переданы в Казахский НИИ земледелия и растениеводства для пополнения генетических ресурсов пшеницы. В 2014 г. на фоне эпифитотийного развития листовой ржавчины из питомника предварительного сортоиспытания Карабалыкской опытной станции были отобраны констант-

на Карабалыкской опытной станции, где проводили отбор по адаптивности, продуктивности и другим хозяйственно ценным признакам. Методом челночной селекции выведен сорт яровой мягкой пшеницы СимКар, который передан в государственное сортоиспытание и, возможно, будет допущен к использованию. К сожалению, в последние годы в республике работы такого рода практически свернуты и проводятся, в основном, за счет энтузиазма А. И. Моргунова, селекционера Карабалыкской опытной станции В. А. Чудинова и руководителя НПФ «Фитон» В. А. Ганеева. Инициативу в челночной селекции пшеницы перехватили российские селекционеры Западной Сибири и Южного Урала.

Условия, благоприятные для ржавчины

Желтая ржавчина ные линии пшеницы, обладающие высокой полевой устойчивостью и ценными агрономическими признаками. Они были получены в 2002‑2004 гг. путем скрещивания местных сортов с сортами и образцами пшеницы из международного питомника CIMMYT, проявившими устойчивость к видам ржавчины. В 2015 г. эти линии проходили оценку и на Северо-Казахстанской СХОС. Проблемой ржавчины пшеницы в республике занимаются также НПЦ зернового хозяйства им. А. И. Бараева, НИИ растениеводства и земледелия Минсельхоза, НИИ проблем биобезопасности (НИИПББ), НИИ генетики и биотехнологии растений Министерства образования и науки. В НИИПББ на фоне искусственного и естественного заражения проводится оценка устойчивости сортов и селекционных линии пшеницы к трем видам ржавчины. В Казахском НИИ растениеводства и земледелия созданы устойчивые к желтой ржавчине сорта озимой пшеницы. По инициативе бывшего руководителя СИММИТ-ЦАЗ А. И. Моргунова была разработана Программа челночной селекции по яровой пшенице между Казахстаном и Мексикой. Скрещивали сорта и гермаплазму пшеницы, имеющую высокую продуктивность, ценные технологические свойства, а также устойчивость к видам ржавчины и предварительную оценку поколений F1‑F6 в Мексике. Перспективный материал затем высевали в селекционных учреждениях Северного Казахстана, в основном

– По каким параметрам фермер может оценить вероятность проявления ржавчины и септориоза в текущем году? – На основе многолетних исследований Казахского НИИ защиты растений в Северном Казахстане определены особенности многолетней и сезонной динамики листовой ржавчины и септориоза в зависимости от погодных условий и возможные потери зерна с учетом продолжительности паразитирования патогенов. Они детально изложены в рекомендации «Защита зерновых культур от особо опасных болезней» (Алматы, 2012, 33 с.) и «Методических указаниях по мониторингу болезней, вредителей и сорных растений на посевах зерновых культур» (ФАО СЕК, Анкара, 2013. 36 с). Если говорить кратко, то инфекция септориоза и желтой пятнистости сохраняется на пожнивных остатках пшеницы, а минимальная и нулевая технологии приводят к усилению уровня развития и вредоносности болезней, особенно на повторных посевах. При размещении пшеницы в плодосменном севообороте после зернобобовых и масличных культур болезни проявляются позже и развиваются слабее. Инфекция листовой и стеблевой ржавчины в Северный Казахстан заносится с воздушными потоками с сопредельных территорий Российской Федерации. В отдельные годы возможна перезимовка возбудителей ржавчины на всходах озимой и более раннее распространение болезни на яровую пшеницу. Например, в 2015 г. на Северо-Казахстанской СХОС для опытных целей на площади около 2‑3 га была посеяна озимая пшеница. Возбудитель листовой ржавчины успешно на ней перезимовал и инфекция распространилась на посевы яровой пшеницы в радиусе 2‑3 км. В

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

фазу колошения листья поразились болезнью до 10‑25%, в молочной спелости зерна – до 50‑100%. Аналогичные случаи неоднократно отмечались в ОПХ «Заречное» Костанайского НИИСХ и Карабалыкской СХОС, где сеяли озимую пшеницу для опытных целей. Распространение и уровень развития видов ржавчины и септориоза зависят от погодных условий в вегетационный период, особенно во второй половине июня и в июле. Для прорастания спор патогенов и заражения растений необходимо наличие капельно-жидкой влаги на поверхности листьев и стеблей не менее 4‑6 часов. При оптимальной температуре (+2025°С) инкубационный период болезни составляет 7‑8 суток, а при +13‑18°С – 10‑12 суток. Обычно болезни с воздушно-капельной инфекцией сильнее проявляются во влажные годы, когда в период колошения – молочной спелости зерна осадков выпадает не меньше многолетней нормы, а число дней с осадками более 1 мм составляет не менее 5‑10. Развитию болезни также способствует относительная влажность воздуха не менее 65‑70% и гидротермический коэффициент более 0,9‑1,1. В годы с прохладным летом наиболее интенсивно развивается септориоз, с теплым – листовая и стеблевая ржавчины. Последней поражаются в основном междоузлия стебля и колосковые пленки до восковой спелости зерна. Поэтому на развитие болезни заметно влияют погодные условия августа. На основе многолетнего анализа сезонной динамики развития болезней с листостебельной инфекцией установлено, что оптимальный срок обработки посевов фунгицидами – период флаг-листколошение. Продолжительность действия многих системных фунгицидов составляет 20‑30 суток, что обеспечивает защиту посевов от воздушно-капельной инфекции до молочно-восковой и восковой спелости зерна. Ряд хозяйств Северного Казахстана обработку против болезней совмещают с химической прополкой посевов, которую проводят в период кущения. Обрабатывать поля против болезней в эту фазу нецелесообразно, так как основное количество фунгицидов попадает на междурядья, т. е. в почву, и смывается в нижние ее горизонты. Виды ржавчины и грибные пятнистости обычно проявляются в период флаг-лист – колошение – начало налива зерна, когда истекает срок защитного действия фунгицида. В республике зарегистрированы более 40 фунгицидов зарубежных производителей для обработки посевов против видов ржавчины и септориоза зерновых культур. Рекомендуем применять из этого списка комбинированные, содержащие 2‑3 действующих вещества (азол+триадименол или флутриафол, азол+стробин), с более широким спектром действия. Обработка по-

№2 (28) Июнь 2016 г.

Профессор М. Койшыбаев и директор НИИ по селекции растений Сиднейского Университета профессор Роберт Парк, Австралия, 2015 г. севов фунгицидом в период колошения обычно проводится с помощью авиации с расходом воды 25 л/га, а при наличии технологической колеи возможно применение наземной техники с широкозахватными самоходными агрегатами. При аэрозольной обработке посевов равномерное распределение фунгицида по полю не достигается. – Как вы считаете, когда до полей фермеров дойдут более устойчивые к болезням сорта пшеницы? – Думаю, не скоро, так как для решения этой проблемы нужна государственная целевая программа. Ее пока нет. Научно-исследовательские учреждения Минсельхоза и Минобразования и науки РК работают несогласованно, каждое из них занято своей узкой задачей, нет комплексного подхода к решению проблемы. НИИ проблем биобезопасности МОН не ведет систематических исследований по мониторингу особо опасных болезней и их возбудителей. Головной центр биотехнологий, насколько мне известно, не занимается селекцией пшеницы на устойчивость к болезням, хотя в 2006‑2008 гг. проводил исследования по ее клеточной селекции к септориозу. Однако поставленная задача осталась невыполненной. Аналогичная ситуация и с Институтом генетики и молекулярной биологии им. М. Айтхожина, в тот же период работавшим над разработкой методов молекулярной биологии и клеточной селекции озимой пшеницы на устойчивость к желтой пятнистости. Сельскохозяйственные опытные станции, где осуществляют большой объем работ по семеноводству зерновых, масличных, кормовых и других культур и размножению семян новых сортов, недостаточно финансируются и все еще слабо обеспечены современной селекционной техникой и оборудованием. Считаю, что в перспективе защита от особо опасных болезней пшени-

цы, нашей основной продовольственной культуры, будет осуществляться путем создания устойчивых к ним сортов. Поэтому совместно А. И. Моргуновым, работающим ныне в Турции, и профессором Омского Аграрного Университета В. П. Шаманиным мы подготовили и издали через ФАО-СЕК методические указания «Скрининг пшеницы на устойчивость к основным болезням» (Анкара, 2014, 60 с.). Надеюсь, эта работа облегчит труд селекционеров, иммунологов и биотехнологов. Применение биологических агентов, т. е. микроорганизмов или естественных врагов, которое пропагандирует руководство Казахского НИИ защиты и карантина растений, может решить проблему защиты овощных культур в закрытом грунте, эффективно бороться с некоторыми вредителями сада и хлопчатника на ограниченной площади. Но оно не решит проблемы болезней пшеницы, высеваемой на миллионах гектаров. В качестве заключения хотелось бы привести краткое резюме доклада Эдварда Ранжа (Университет Техаса, США) на рабочем совещании BGRI. Он отметил, что потребность в пшенице сохранит свою актуальность и в будущем, ежегодное производство этой культуры увеличивается всего на 0,9% при росте населения планеты на 1,5%. Аналогичная динамика характерна и для производства риса. В условиях глобализации увеличение продукции этих основных пищевых культур особенно важно для развивающихся стран. Думаю, что создание и внедрение в производство высокопродуктивных, устойчивых к абиотическим и биотическим стрессам и болезням сортов пшеницы позволит полностью обеспечить продовольственную безопасность и экспортный потенциал Казахстана. Андрей Нестеров

Зри в клубень, или все о картофеле Продолжаем публиковать книгу нашего постоянного автора, ученого А. С. Удовицкого (Начало – в №3(25), №4(26) за 2015 г. и №1(27) за 2016 г.)

Семеноводство на своем огороде Непросто найти на посадку хороший семенной картофель. Импортный очень дорог, многим не по карману. Но ведь семенной картофель на своем участке может вырастить каждый! Он не переопыляется при вегетативном клубневом размножении, как многие думают. Поэтому любой понравившийся сорт можно постоянно улучшать ежегодными клубневыми покустно-гнездовыми (клоновыми) отборами. У растений картофеля в различных условиях произрастания проявляются не только отрицательные, но и положительные изменения. Как правило, они временны и не связаны с изменениями генотипа того или иного сорта. Однако, отбирая лучшие клубни от лучших кустов, можно добиться существенного повышения урожая на своем участке. Поэтому, если вы решили самостоятельно заняться семеноводством, то должны взять за правило регулярно осматривать участок и во время вегетации картофеля отмечать хорошо развитые растения. Это де-

№2 (28) Июнь 2016 г.

лается для того, чтобы во время уборки лучшие клубни этих растений отобрать на семенные цели для дальнейшего размножения, а худшие – употребить в пищу. Самый простой метод отбора – клубневой. При этом на семена отбирают и используют только типичные для сорта клубни – по величине, форме, окраске, строению, расположению глазков и иным признакам, не пораженные паршой и другими болезнями. Не берут на семена клубни с дефектами, веретеновидные или грушевидные, с перехватом в средней части, более бледной окраски, пятнистые, с глубокими глазками, дающими нитевидные ростки, а также с признаками израстания. Из отобранных лучше всего оставить на семена самые крахмалистые. Для этого картофелины погружают в слабый раствор поваренной соли. Более крахмалистые клубни тяжелее, они опускаются на дно, а менее крахмалистые – плавают, и их выбраковывают. Более эффективен гнездовой отбор, когда в дополнение к морфологическим показателям клубней учитывают урожай куста в период уборки, бракуя даже

нормальные клубни, если они собраны из малоурожайных гнезд. При этом обращают внимание на состояние и мощность растений. Для отбора отмечают кусты картофеля в период его массового цветения, когда наиболее полно проявляются как сортовые признаки, так и симптомы вирусных, бактериальных и грибных заболеваний. Хотя покустно-гнездовой метод отбора и эффективен, он не позволяет проверить продуктивность отбираемых растений (кустов) в потомстве, так как в момент уборки урожай объединяют. Чтобы точно установить качество семенного материала, клубни от каждого куста (клона) собирают отдельно, раскладывают по пакетам и хранят. Такой отбор называется клоновым. Весной клубни тщательно просматривают, а те пакеты, в которых обнаружен хотя бы один дефектный загнивший клубень, выбраковывают. На посадку используют только клоны, в которых клубни здоровы. Их высаживают отдельно, индивидуально каждый на своем ряду. Клубни каждого куста после копки выкладывают в лунки и осматривают. По-

садочную ценность представляют только те клоны, которые отличаются высоким урожаем, дают здоровые клубни, приблизительно одинаковые по размеру. Урожай от них объединяют и получают хороший исходный материал для дальнейшего применения. Мелкие клубни таких кустов тоже идут в дело. Эффективность клонового отбора возрастает, если проводить его не менее двух лет. Такое семеноводство позволит получать стабильно высокий урожай – свыше 700‑1000 г с каждого куста. Начните эту работу и убедитесь в эффективности своего интеллектуального труда!

Отойдем от корешков – урожай возьмем с вершков Мы привыкли размножать картофель вегетативно семенными клубнями, но это отнюдь не настоящие семена. Истинные (ботанические) семена содержатся в картофельных ягодах. Многолетние исследования по селекции и опыт по семенному размножению картофеля позволил нам в Костанайском НИИСХ создать для огородников оригинальные ягодообразующие сорта, приспособленные к выращиванию в экстремальных условиях климата СевероЗападного Казахстана, Южного Урала, юга Западной Сибири и Поволжья. Расскажем вкратце о некоторых особенностях ягодной культуры картофеля, а также о том, как получить урожай из семян. Представьте себе, семечко картофеля, размер которого значительно меньше семени томата, способно дать в год до 1 кг превосходного урожая. Продуктивность сеянцев во многом зависит от сорта, площади питания, ухода. В первый год можно густо посеять семена картофеля на небольшой делянке прямо в грунт, рядками-однометровками с междурядьями 70 см и метровыми дорожками для прохода, вырастить севок, то есть мелкие клубеньки массой 10‑35 г. При посадке на следующий год они дадут урожай не ниже, чем обычные клубни суперэлиты. На посадку одной сотки картофеля в первом случае требуется 5‑7,5 кг мелкого севка, а во втором – 35‑40 кг обычных клубней. Экономия посадочного материала при семенном размножении очевидна. При семенном размножении картофель оказывается полностью свободным от сопутствующих вирусных, грибковых и бактериальных болезней, более устойчив к неблагоприятным факторам климата. Кроме того, семенное размножение обойдется дешевле, чем использование обычных клубней. Цена одного семени картофеля составляет примерно 4% от стоимости равного ему по качеству ми-

Фото 1. Ягоды картофеля. В них вызревают истинные ботанические семена «второго хлеба» ни-клубня, выращенного в лаборатории биотехнологии. Семена удобнее хранить и транспортировать, их всхожесть сохраняется не менее 10 лет. Поэтому всегда можно сделать стратегический запас истинных ботанических семян картофеля, собрав ягоды (фото 1). О том, как вырастить из маленького семечка большой урожай, мы даже сняли фильм, который демонстрируем студентам КГУ, обучающимся по специальности «Агрономия», слушателям при Центре распространения знаний Костанайского НИИСХ и всем желающим огородникам. Получить товарные клубни из семян за один год вполне реально. Для этого нужно вырастить рассаду в парнике. Агротехника сходна с той, что применяется при выращивании помидоров, но без пикировки рассады. Посеять ботанические семена картофеля нужно за 30‑40 дней до высад-

ки в грунт в посевные ящики на глубину 0,8‑1,5 см. Типичная ошибка начинающих огородников – ранний посев. Спешить тут нельзя. Лучше всего сеять наклюнувшиеся семена. Для этого их следует равномерно разложить на листе легко размокающей бумаги, а затем переложить лист в ящичек и сверху присыпать землей. В ящике размером 30 40 см можно вырастить 300‑400 штук рассады картофеля. Ставить его следует в хорошо освещенное место, чтобы рассада не вытянулась. За неделю до высадки в грунт растения нужно подкормить азотом (25‑30 г мочевины на 10 л воды, расходуя 2 л раствора на ящик). Хорошая рассада сеянцев картофеля должна быть до посадки закалена на открытом воздухе, иметь высоту 12‑15 см и 5‑6 листьев. При ее высадке очень важно заглубить растения так, чтобы на поверхности оставались три верхних листочка.

Фото 2. Всходы картофеля, посеянного сухими ботаническими семенами прямо в грунт Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Уход: первый месяц регулярные прополки, поливы, рыхления с подкучиванием, подкормки азотными, фосфорными и калийными удобрениями. Убирают картофель по мере естественного отмирания ботвы. Весь полученный урожай, даже самые мелкие клубни, можно использовать на семенные цели в течение 4‑5 лет. Помимо рассадного способа в наших условиях очень хорошо удается посев сухих семян непосредственно в грунт (фото 2). При посеве сухими семенами очень важно не иссушать почву рыхлением, весной достаточно лишь закрыть влагу боронованием. Затем перед посевом сделать мелкую бороздку и посеять в нее семена – вручную или катушечной малогабаритной сеялкой, чтобы семена легли на одинаковую глубину и на твердое ложе. Ребром ладони их следует прижать ко дну бороздки, а затем заделать влажной почвой, замульчировать сухой землей и притоптать, причем ваша обувь должна быть без каблуков. В уплотненной почве лучше всходят семена не только картофеля, но и всех мелкосемянных овощных культур. Чтобы не появились трещины, рядки можно замульчировать тонким слоем опилок или просто сухой землей. По нашим многолетним данным, лучший срок посева сухих семян в грунт – вторая декада мая. При появлении всходов рыхлят междурядья, окучивая сеянцы. Основной стержневой корень сеянца картофеля проникает вглубь и снабжает картофель влагой и питательными веществами. У растений, вырастающих из клубня, кор-

Фото 3. Общий вид картофеля в КАЗНИИКО на орошаемом фоне – бороздковый полив невая система не способна проникать так глубоко, как у сеянцев, поэтому они хуже переносят засуху. Чтобы собрать большой урожай, в фазу бутонизации и цветения сеянцы нужно полить дождеванием, как и обычный картофель. На юге республики, в Казахском НИИКО, практикуют поливы сеянцев и клубневых репродукций по бороздкам (фото 3). Кроме имеющегося в продаже сортапопуляции Золушка F1 и др., отменный картофель можно выращивать, используя ягодообразующие сорта российской (ВК-1, ВК-2, ВК-3) и казахстанской се-

Фото 4. Озимый картофель. Так выглядят всходы картофеля весной из посаженной под зиму ягодки

№2 (28) Июнь 2016 г.

лекции (Этюд, Тамаша, Бакша, но лучше Ягодный-19 и Дуняшу), которые дают белоклубневое потомство однородного цвета. Разное по окраске клубневое потомство севка дает очень урожайный сорт Свитанок Киевский. В Омской области для семенного размножения картофеля используют сорта-популяции ВК-1, Арлекино, Белочка, Барс, Удалец, Золушка, Незабудка, Дева, Призер, Фаворит, Реванш и др.

Озимый картофель Несмотря на то, что попытки овощеводов посадить картофель осенью часто были неудачными, я все же рекомендую это сделать. Объясняю, как именно. Сажать клубни под зиму в нашем регионе Северного Казахстана – чудачество. Как бы их ни укрывали соломой или другим материалом, вымерзнут непременно. Иногда случается настолько теплая зима, что падалица, т. е. случайно оставленные в огороде картофелины, не пропадает. Весной такие клубни дают нормальные всходы, привлекая несчетное число самцов и самок колорадского жука для откладки яиц. Но мягкие зимы для наших мест – большая редкость. Как же тогда быть с озимой картошкой? Все очень просто: нужно заставить ее расти, как сорняки, т. е. естественно осеменяясь. Скажем, как сородичи картофеля – паслен черный и томат. Нередко весной можно наблюдать, как от перезимовавших в почве плодов из‑под земли тянутся сеянцы паслена, томата. А чем хуже кусты картофеля с «балаболками»? На фото 4 видно всходы, появляющиеся весной «щеткой» сеянцев от посаженной под зиму ягодки Дуняши.

Фото 5. Белоклубневый севок Дуняши, выращен на двух однометровках с площади 1,4 м2 при посеве сухих семян прямо в грунт, фон неорошаемый Еще в семидесятые годы прошлого века, переехав из Ставрополя на постоянную работу в Костанай, я обратил внимание на обилие сеянцев картофеля, которые появлялись весной из благополучно перезимовавших, опавших с кустов семян-ягод. Этот процесс я заметил на участках, где росли ягодообразующие сорта Приекульский ранний, Берлихинген, Идеал и др. С этого момента я и начал заниматься семенным размножением картофеля. Позднее по моей инициативе был создан Всесоюзный координационный совет при ВИР по проблемам семенного размножения, его руководство осуществлял академик К. З. Будин, а я неоднократно выезжал в ВИР для участия в совете. Наши многолетние исследования привели к выводу о том, что случайные сорта для семенного размножения не подходят. Нужны такие, которые бы ежегодно давали много ягод и в то же время обеспечивали высокий урожай севка. Мы стремились получать однородное по окраске клубней потомство – только белые или исключительно красные клубни. Добиться этого нелегко, ведь при семенном размножении признаки сорта не передаются сеянцам из‑за сильного расщепления. Каждое семя той или иной ягодки, даже от естественного ягодообразования, уникально. Огромное поле деятельности для селекционера! Знаменитый Лютер Бербанк этим воспользовался, чтобы создать свои сорта, которые впоследствии принесли ему славу и большие дивиденды. Многократными отборами ягодообразующих форм, целенаправленной селекцией автору и научным сотрудникам (селекционерам Р. Альмурзиной, В. Тулаевой и др.) удалось создать новые обильно ягодообразующие сорта карто-

феля, которым пока в мире нет равных. Это сорта двойного предназначения: для клубневого (вегетативного) и семенного (генеративного) размножения. Уже признаны и районированы в Казахстане Ягодный-19 и Дуняша. Последний обладает удивительной способностью при семенном размножении истинными ботаническими семенами давать почти 100%ное белоклубневое потомство (фото 5). Если посадить на следующий год севок Дуняши, то в первом и в последующих клубневых поколениях он даст очень высокий урожай товарных клуб-

ней, как безвирусная суперэлита. Поэтому ягодную культуру картофеля многие ученые считают более перспективной. Несомненно, будущее картофелеводства – за семенным размножением. В этом убедились многие огородники нашей области, которым я давал семена Дуняши на испытания. В последние годы мы проводим уникальные опыты – отказались от извлечения из ягод семян и сеем целые ягоды картофеля под зиму (фото 6 и 7). Весной из каждой посаженной ягодки очень дружно появляются всходы (фото 4). В дальнейшем в конкурентной борьбе выживают и дают высокоурожайное качественное потомство только самые здоровые и жизнеспособные (фото 8). Но это и хорошо – таким образом происходит естественный отбор и адаптация растений картофеля к жестким условиям климата. Именно по этой причине многие сорняки неистребимы. Например, паслен. При внедрении ягодной культуры картофелю не грозит вырождение. Кроме того, отпадает необходимость оздоравливать от вирусов и сажать его в пробирку, а затем выращивать элиту из меристемных растений в течение 5‑7 лет. Ее вполне может заменить севок, получить который можно за 1 год со значительно меньшими затратами, чем пробирочные мини-клубни. Поэкспериментируйте – посейте под зиму семена или посадите ягоды картофеля на делянках рядочками, колышком обозначив место посева или посадки. Весной, с появлением всходов, не забудьте защитить сеянцы от колорадского жука. В начальный пе-

Фото 6. Озимый картофель – раскладка (посадка) ягод под зиму в мелкие бороздки и без перекопки почвы Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

риод они растут медленно, но позднее в росте и развитии не уступают клубневым посадками и сорнякам. По нашим наблюдениям, от подзимней посадки ягод картофеля сортов Дуняша и Спиридон с одного гнезда сеянцев из одной ягодки, посаженной в зиму, можно вырастить при орошении до 65 клубней, вполне пригодных для посадки на следующий год. С двух квадратных метров грядки открытого грунта в 2007 году на своем огороде мы собрали 526 клубней (почти 4,5 кг), средняя масса одной картофелины составила 8,5 г. Клубни можно вырастить и покрупнее, если ягодки посадить под зиму с большей площадью питания по схеме 70 x 30 см.

Урожай из семян В силу сложной гетерозиготности сеянцы картофеля дают весьма разнообразное потомство, даже различное по окраске клубней. Но мы уже знаем, что жесткая монокультура чревата уязвимостью к болезням. При семенном же размножении мы выращиваем не сорт, а сортовую популяцию! Это как раз то, что нужно, – у популяции намного выше устойчивость к болезням и стрессам из‑за погодных условий, стабильнее урожаи. И хозяйственные качества не страдают. Ягодный-19 и Дуняша, сохраняя оптимальное генетическое разнообразие, дают практически однородное белоклубневое потомство. Большой интерес к ягодной культуре картофеля показали картофелеводы-любители, которые уже внедряют новинки на своих огородах. В Кемеровской области еще в тридцатые годы прошлого столетия получали

Фото 8. Вот что вырастает к осени, если одну ягодку картофеля посадить под зиму (севок Дуняши – все клубни белые) урожай в 1300 ц/га и о вирусах не слыхали. Сейчас даже безвирусные клубни, взлелеянные в институте, на такое не способны. Так что залог хорошего урожая – не только в отсутствии вирусов. В военные и послевоенные годы картофель успешно выращивали из самых верхушек клубней и даже из очистков. Ведь именно под кожурой находится самый ценный слой покровных клеток с необходимым набором биологически активных веществ: пектин, гормоны, витамины, ингибиторы вирусов и т. д. В мякоти содержится только крахмал, а он главным образом нужен нам, а не расте-

нию. То есть выращивание картофеля из верхушек клубней, ростков и очистков – безотходная технология, дающая огромную экономию посадочного материала. Зная об этом и ничего не слыхав о пробирочных культурах, в военные и послевоенные годы крестьяне сохраняли и размножали вкусную, урожайную Раннюю розу, Лopx и другие сорта. Рекомендую вам попробовать этот способ. Если кто‑либо сначала на грядке, а затем и на всем огороде посадит очистки здоровых крупных клубней перспективных сортов (Алая заря, Невский, Дуняша, Костанайские новости и др.), осенью будет доволен. Как селекционер, знаю: все старые сорта картофеля, в том числе и Лорх, можно омолодить и оздоровить не только в пробирках. Поэтому часто сажаю очистки и вижу, что из этого действительно можно извлечь практическую пользу.

Особый взгляд на вырождение картофеля

Фото 7. Заделка ягод тяпкой с прикатыванием (притаптыванием рядков)

№2 (28) Июнь 2016 г.

Считаю, что вырождение картофеля, в том числе и инфекционное, в основном происходит из‑за того, что взошедшее растение, особенно от обычных семенных и крупных клубней, долго питается белковым азотом материнского клубня. Поэтому, чем раньше отлучить росток от материнского клубня, то есть перевести тронувшийся в рост глазок на самостоятельное корневое и листовое питание не белковым азотом, а нормальным азотом почвы, тем будет лучше для картофельного растения. Основная догма молекулярной биологии – передача генетической информации в направлении ДНК → РНК → БЕЛОК. Это формула жизни. Ес-

ли же процесс идет в обратном направлении, как это имеет место в случае питания растения белковым азотом клубня, наступает дегенерация и формула смерти выглядит так: БЕЛОК → вирусная РНК → вирусная ДНК. Это наше самое простое объяснение вырождения картофеля. Относительно происхождении вирусов существует и теория их спонтанного эндогенного возникновения. Вычленение апикальной меристемы при пробирочной культуре картофеля и преследует именно эту цель – не дать «хватануть» микронной крошке кончика меристемы белкового азота! Ведь полагают, что скорость распространения (передвижения) вируса в апикальной (верхушечной) меристеме меньше, чем скорость деления клетки, и вездесущему вирусу якобы места там нет, не успевает он в жизненном марафоне проникнуть туда. В геноме того или иного сорта с самого его рождения заложена строго индивидуальная информация, в том числе и о вирусах. В питательной среде пробирок нет белкового азота, а мини-клубни, макроклубни и листоклубни, наконец, кожура, безусловно, содержат белок, но его очень мало. Азота хватает только на то, чтобы корням уцепиться за почву или питательную среду и перейти на самостоятельное питание небелковым азотом. В этом отношении мелкие клубни севка, получаемого при семенном размножении, сажать выгоднее, чем более крупные обычные, в которых содержится гораздо больше нужного не растениям, а нам белка, а стало быть, и белкового азота, приводящего к вырождению. Я давно убедился в том, что мелкие клубни урожайных кустов, оставляемые на семена, обладают очень высокой продуктивностью. А крупные клубни даже недавно созданных сортов, например Дуняши, имея в запасе много белкового азота, более склонны к вырождению, чем мелкие (фото 9). Раннее скашивание ботвы задолго до интенсивного лёта насекомых – переносчиков вирусов способствует оздоровлению картофеля. При этом в урожае остается больше семенных и мелких клубней, которые физиологически не вызревают и накапливают гораздо меньше белкового азота. Это хорошо известно агрономам-семеноводам.

гласна! Три года назад «второй хлеб» не порадовал меня урожаем: с одной сотки собрала всего мешок клубней величиной с грецкий орех, их‑то я и оставила на семена. А поскольку у сорта Скарб длительный период покоя, мои «орехи» без потерь сохранились до самой посадки. Сначала прорастила клубни на свету. Высадила по два в лунку, посыпала золой, рубленой крапивой, перегноем, полила одним литром воды и засыпала почвой. Мои малыши росли, как на дрожжах, и на вид были красивее, чем у соседей, высадивших картофель намного раньше. Второй раз окучила их до 20 июня, ведь в июле картофель поражает фитофтора и клубни не успели бы набрать массу. В августе собрала урожай: с 3‑х ведер «мелюзги» целых 30 (!) ведер гладкого, чистого, крупного картофеля (мелкого не было совсем). На мой взгляд, крупный картофель не торопится расти, ведь у него большой запас питания, а вот мелкий из‑за дефицита этого самого запаса старается вырасти быстрее и дать потомство». Это ли не подтверждение моей гипотезы о вырождении?

Укореняя листья Eще Мичурин проводил опыты по укоренению листьев плодовых, пытаясь решить проблему ускоренного размножения яблонь, груш и др. Но из этого ничего не вышло. И не только потому, что листья плохо укоренялись. Используя стимуляторы корнеобразования, укоренить сейчас можно все, что угодно. У картофеля отдельные доли сложного листа – даже без стимуляторов. Представляете, сколько можно было бы вырастить листовых клубней, если бы каждая

укоренная долька сложного картофельного листа давала урожай? Но...Укорененный лист очень долго вегетирует – и фотосинтезирует. И вместо клубеньков в почве образуются лишь утолщения из каллуса. Конечно, из него можно вырастить растения в пробирках. Но дело это долгое и дорогостоящее. Поэтому я искал способ заставить срезанный здоровый лист сформировать не каллус, а семенной клубень, и не в пробирках, а на домашней грядке. Долго работал и нашел ответ: сажать на грядке следует не черешок листа, а отрезок зеленого стебля с листом и пазушной почкой. Кстати, без укоренения легко получить листоклубни и у топинамбура.

Как получить листоклубни за месяц Ценнейший материал для получения дополнительного урожая мелких клубней – зеленая ботва картофеля, которую нужно скашивать за пару недель до копки. Ведь пазушные почки готовы к продолжению жизни. То есть мы фактически игнорируем биологический потенциал картофеля. Так давайте же выгонять листоклубни! Это довольно просто: 1. Дождитесь, когда растения почти отцветут и сформируют урожай. 2. Выкопайте лучшие кусты, не повреждая ботву. Убедитесь, что они урожайные, клубни без изъянов, переход от крупных к мелким постепенный. 3. Острым ножом, осторожно, не повреждая листья, разрежьте каждый стебель на черенки с зеленым листом и пазушной почкой. Нижний и верхний черенки отбросьте. С одного куста получается 30‑40 черенков.

Мелюзга порадовала урожаем В пользу посадок мелкими клубнями говорят и многочисленные данные картофелеводов-любителей. В небольшой статье Варвары Паниной, опубликованной в одной из костанайских газет в 2010 году, написано: «Принято считать, что для посадки картофеля нужно брать средние клубни. Я с этим категорически не со-

Фото 9. В результате посадки крупных клубней с ростками разного качества даже новые сорта картофеля подвержены вырождению (Дуняша) Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

4. Соберите их в пучки и поместите на 4 часа в раствор марганцовки розового цвета. Марганцовка – хороший антисептик, стерилизующий ранку. Содержащийся в ней калий усиливает отток ассимилянтов из листа в пазушную почку, помогая формировать сразу без укоренения клубенек – листоклубень. Это очень важно! 5. Сажайте черенки на грядке в пасмурный день или в полутени. Отрезок стебля длиной 2‑4 см положите в бороздку, лист должен торчать вертикально, а пазушная почка – быть на палец прикрыта землей. Расстояние между рядами – 20‑25 см, в ряду – 2,5‑3 см. Можно и гуще. Сначала лист может привянуть. Чтобы поддержать его, хорошо бы натянуть вдоль рядка шпагат. 6. Особого ухода черенкам не требуется, главное – регулярный полив, почва вообще не должна подсыхать. Обеспечьте притенение от прямых солнечных лучей. Междурядья можно замульчировать перегноем, зеленой травой или опилками. Можно воткнуть несколько веток березы или клена. А если вы натянете марлю на дужках, то защитите картофель от тли. Но я предпочитаю обсаживать грядки растениями петунии гибридной (Petunia hybrida L.) – это своего рода ловушка для тлей (фото 10). 7. Признак удавшейся выгонки листоклубней – естественное, постепенное пожелтение листьев, затем их увядание и засыхание. Уже через полторы недели вы убедитесь, что появились зачатки клубеньков, а корешков нет и в помине (фото 11). Через 25‑30 дней листоклубни готовы к уборке. В зависимости от сорта и величины листа они наливаются от горошины до грецкого ореха массой 1‑10 г. Выход их составляет 92‑99%. Убирают листоклубни, когда не только лист, но и стебель в почве засохнет, отдав все клубенькам. 8. Убрав листоклубни, промойте их в слабом растворе марганцовки, затем в обычной чистой воде, хорошо просушите и озеленяйте пару недель на рассеянном свету. Затем сложите в матерчатые или пластиковые пакеты и храните, как обычные семенные клубни. Весной сажайте на глубину 3‑4 см.

Фото 10. Петуния гибридная, посаженная на огороде, принимает огонь на себя: на стебли и листья прилипают тля и другие мелкие насекомые, что обеспечивает надежную биологическую защиту картофеля от вирусов Контроль (сорт Ягодный-19, посаженный обычными клубнями) дал урожай 387 ц/га, а листоклубни этого же сорта в первый год размножения сформировали в среднем 655 ц/га, а на второй год – 637 ц/га. При этом и товарность клубней была выше: 96 и 98% (на контроле – 86%). Высокая продуктивность при ускоренном размножении листоклубнями отмечена также у сортов Невский, Ресурс, Шаруа, Алая заря, Дуняша. Кроме того, с помощью размножения листоклубнями нам удалось полностью оздоровить сорт Ягодный-19 от парши, после чего он был передан в Госсортсеть и досрочно, уже через

№2 (28) Июнь 2016 г.

Суперэлита на своем огороде Известно, что чем дольше воспроизводишь элиту, тем больше она теряет в качестве. Сейчас элиту безвирусных пробирочных растений принято воспроизводить в течение 5‑7 лет. За это время ее качество существенно снижается. К тому же за этот срок сорт может устареть, а ему на смену прийти новый, перспективный и требующий разработки. Чтобы быстро внедрять новые сорта и надежно оздоравливать старые, мы и предложили огородникам метод так называемой безотходной биотехнологии ускоренного размножения по следующей схеме: 1‑й год: выгонка листоклубней; 2‑й год: листоклубни 1‑го года (суперэлита); 3‑й год: листоклубни 2‑го года (суперэлита). Таким образом можно быстро и дешево размножить любой сорт. Теперь каждый на своем огороде может вырастить высококачественный посадочный материал и убедиться в эффективности предлагаемой безотходной биотехнологии. Возьмитесь за дело – и у вас все получится!

Что нового в борьбе с колорадским жуком?

Мал золотник, да дорог! Поскольку листоклубни выращены от самых здоровых и продуктивных растений и не получали азот от материнского клубня, они дают хороший урожай с большим выходом товарных клубней – как в первый, так и последующие годы размножения. Это подтверждено нашими опытами.

два года, районирован в Карагандинской области. Наконец, при размножении листоклубнями мы заметили четкую разницу в оздоровлении и от вирусных болезней. Если при обычном клубневом размножении сортов Ресурс, Невский и Шаруа было отмечено, соответственно, 2,1%; 4,9% и 2,4% растений с явными симптомами вирусных болезней, то в питомнике ускоренного размножения листоклубнями больных растений не было вообще.

Фото 11. Лист и сформировавшийся за две недели листоклубень сорта Ягодный-19 – ноу-хау по‑костанайски

Новое – это хорошо забытое старое. Механический способ сбора личинок и взрослых жуков взят на вооружение в Беларуси. Там изобрели специальный комбайн, собирающий вредителя в бункер с последующим вывозом и уничтожением. Продукция при этом выращивается без ядов. А тем, кто яд применяет, нужно знать, что жук приспосабливается ко всему. Так что следует постоянно менять препараты или обходиться без них, по крайней мере, на своих дачах и огородах. Хорошие результаты ранней весной дают приемы привлечения насекомых – приманочные посадки с последующим уничтожением растений картофеля и вредителя. Известны также приемы стерилизации самцов.

Фото 12. Не помеха колорадскому жуку волоски и даже колючки на одном из видов колючего паслена, поэтому я разочаровался в межвидовой гибридизации картофеля... В свое время много писали о селекционерах, которые вывели «волосатые» сорта картофеля, которые якобы не по зубам жуку и его личинкам. Но такому картофелю по наследству передалось и множество «дикарских» признаков, по этому он не по вкусу человеку, им даже можно отравиться. В наших опытах в испытании был один гибрид из Уфы, растения которого почему‑то жуки не посещали. Но я «заставил» самку отложить на нем яйца под марлевым колпаком (чтобы не улетела). Личинки отродились нормально, наголо очистили куст и тут же ушли в почву на окукливание. Каково же было мое удивление, когда растения этого гибрида начали очень быстро отрастать, зацвели и осенью дали сносный урожай! Неубиенного Гулливера (так я назвал этот гибрид) мы используем для селекции картофеля на устойчивость к жуку. Но возникла мысль «заставить» быстро отрастать и обычные сорта (Невский или Весну), когда жук сделает свое черное дело. Чтобы обойтись без химии, сейчас ищем стимуляторы отрастания объеденных кустов естественного происхождения. Но лучше всего найти антагонистов.

Полагаю, что только с их помощью можно найти на жука управу.

Жука можно обмануть Химические методы, с помощью которых мы боремся с колорадским жуком, небезопасны или малоэффективны. Опрыскивания настоями разных трав не помогают. Яды применять не хочется, так как это в конечном итоге приводит к получению вредной для здоровья продукции. Вот и приходится по старинке собирать жука и его личинок вручную. Занятие это не из легких. Более того, замечено: чем больше жука соберешь, тем больше его вновь появляется на огороде. И у многих, как говорится, не хватает духу бороться с вредителем. Все надеются, что вотвот появится сорт, устойчивый к колорадскому жуку, и проблема будет решена. Как селекционер, скажу откровенно, что создать сорт картофеля, растения которого не поражались бы колорадским жуком, практически невозможно. Не страшен обжоре и «волосатый» картофель, который мои коллеги-селекционеры получили скрещиванием культурных сортов с диким картофелем.

Волоски и даже колючки пасленов жуку не помеха (фото 12). Он поедает даже злостный сорняк – паслен колючий. Для него не помеха и белена – растение одного семейства с картофелем. Это я наблюдал еще в аспирантские годы в хозяйствах степной зоны Ставропольского края. Более-менее сдерживают численность вредителя некоторые обычные сорта картофеля, дающие очень мощную ботву. Например, Гулливер, сеянец Спиридона и др. Но, к сожалению, это очень поздние сорта, они не успевают сформировать за наше короткое лето хороший урожай. На высокорослые кусты с густой листвой самки колорадского жука яйца не откладывают. Они чаще всего выбирают хилые, больные и вырожденные растения, которые хорошо освещены солнцем и прогреваются (фото 13). Там из яиц быстрее появляются личинки. Любая тварь земная в первую очередь заботится о потомстве. Хорошие условия для инкубации яиц и на кустах, растущих по периметру участка и по краям полей. Поэтому собирать жука нужно в первую очередь с краевых растений любого сорта.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

Но жука можно обхитрить. За несколько дней до обычной посадки следует провести так называемый приманочный посев в более ранние сроки. А можно разложить на участке в пластмассовых баночках или тарелочках резаные клубни или очистки (кожуру) картофеля. Жук прилетит на приманку, и его можно будет собирать и уничтожать по мере скопления. Не зная биологии вредителя, многие при ручном cбоpe жука и его личинок на огороде поступают неправильно – тут же, на месте, уничтожают собранное. Этого делать ни в коем случае нельзя! Дело в том, что погибающие жуки и личинки подают некий сигнал в виде особых выделений – гормонов. И тогда их родичи со всей округи летят не куда попало, а именно на ваш участок – туда, где была произведена массовая казнь. Поэтому, собрав жука на своем участке, нужно запутать вредителей, оставшихся на свободе, – увезти собранных насекомых подальше от ого-

родов (не только своего). Лучше всего уничтожать их за пределами населенного пункта. Если так будут поступать все огородники, то вместе мы добьемся желаемого эффекта. Иначе с ядами и малоэффективными сборами дедовским методом не расстанемся никогда. Жука будет с каждым сезоном все больше и больше. Правда, есть надежда, что после суровых зим вредителя на огородах будет меньше. Однако тех особей, которые уйдут на зимовку глубоко в почву, холода не достанут. Поэтому особо расслабляться не стоит.

Жук играет с нами в прятки Избавиться от колорадского жука непросто в силу биологической особенности этого вредителя. В наших условиях он развивается в одном-двух поколениях. Зимует только в фазе взрослого насекомого, в противном случае погибает. Весной, когда начинают цвести си-

рень и рябина, вредитель выходит на поверхность почвы. Спустя некоторое время он снова может уйти под землю на 30 и более дней. В отдельные годы жук прячется на непродолжительное время, иногда до шести раз за сезон. Таким образом он как бы уклоняется от обработки ядами, играет с нами в прятки. И часто очень успешно. Самка колорадского жука откладывает в среднем 500‑700 яиц. Продолжительность развития личинок в зависимости от погоды и условий питания – от 16 до 34 дней. Фаза куколки в почве длится неделю-две. За сезон число вредителей может увеличиться в 200 раз. Растения картофеля наиболее чувствительны к повреждениям личинками жука в период бутонизации и цветения. Объедят жуки цветущие растения на 25‑45% – урожай клубней снизится на 20‑31%. При уничтожении ботвы на 80% потери составят более половины урожая. Из агротехнических приемов борьбы с колорадским жуком самым действен-

Фото 13. Колорадский жук подчистую объедает листья, в основном слаборослых сортов, а также больных и вырожденных растений

100

№2 (28) Июнь 2016 г.

ным является присыпание всходов картофеля почвой. Проводят эту операцию в период массового появления всходов. Среднеранние и среднепоздние сорта присыпают при высоте растений картофеля до 10 см. Благодаря такому окучиванию всходов с засыпкой растений можно ликвидировать кладки яиц и личинки вредителя, избавиться и от сорняков – как в междурядьях так и в рядках. Если ваш огород невелик, то эффективным будет собрать вручную жуков, личинки и кладки яиц (не давить их, а обрывать дольки листа с яйцекладками), подставляя под куст ведро, а лучше сачок, куда личинки и жуков легко стряхивать. Уничтожать жука следует за пределами участка. Промышленность выпускает немало химических и биологических препаратов против колорадского жука. Но помните, что применять ядохимикаты следует лишь в случаях массового размножения вредителя. При использовании ядов следует строго придерживаться инструкции, напечатанной на этикетке. Химическую обработку проводят в период массового появления личинок I‑II возраста. Он совпадает с фазой бутонизации и цветения картофеля. Повторную обработку нужно проводить другими ядохимикатами – жук быстро привыкает к одному и тому же препарату. Из биологических средств борьбы с колорадским жуком эффективен битоксибациллин (40‑100 г смачивающегося порошка на 10 литров воды). Его применяют во время массового появления личинок I возраста с интервалом в 6‑8 дней. Ни в коем случае нельзя разбрызгивать препарат веником. Это нужно делать только опрыскивателем и с соблюдением мер безопасности при работе с ядохимикатами. По моим наблюдениям, вред, причиняемый колорадским жуком, можно уменьшить, если попудрить растения картофеля древесной золой, предварительно смочив листву водой. Селекционеры предпринимают меры для создания стойких к жуку сортов. Нами отобраны перспективные формы (сеянец Спиридона, Уфимский гибрид, Гулливер и др.), устойчивые к повреждениям, которые наносят вредители. У такого картофеля быстро отрастает ботва, благодаря чему снижается активность отложения яиц жуком. Ведь самка выбирает в первую очередь изреженные посадки, ослабленные, больные, вырожденные и низкорослые растения, а также края участка. На таких хорошо освещаемых растениях лучше условия для инкубации, личинки появляются очень быстро. «Бесстрашные» сорта и гибриды картофеля, созданные в Костанайской области, могут оказаться лучшими, особенно для регионов, где

Фото 14. Внук Артем идет по стопам деда Андрея – так и тянется рука собрать вреднючего жука! вегетационный период дольше. На юге Казахстана они уже проходят экологическое сортоиспытание. Из сортов казахстанской селекции наиболее устойчив к колорадскому жуку сеянец Спиридона. Его мощная ботва снижает активность яйцекладок.

Не мытьем, так всасыванием… Борьба с колорадским жуком осложнена тем, что насекомое привыкает абсолютно ко всем ядам и химическими способами практически неистребимо. Считается, что на Урал и в Казахстан вредитель попал с партией картофеля, поступившей из Беларуси. Но, вероятнее всего, насекомое доставили нам в неурожайные годы с тюками соломы и сена из западных и южных регионов европейской части бывшего Союза. Как бы там ни было, жук получил у нас постоянную прописку, и выселить его теперь с огородов очень сложно. Но попытаться можно, в том числе и довольно простым способом – по принципу пылесоса.

Еще в 1980‑е годы ученые Украинского НИИ орошаемого земледелия получили авторское свидетельство №1503724 на устройство для сбора насекомых с растений. Оно имеет заборник, соединенный со всасывающим патрубком вентилятора. Поток воздуха из трубопроводов захватывает насекомых и направляет в сборник. Система действует по замкнутому кругу, причем поток воздуха подпитывается рабочей смесью из баллона для угнетения насекомых. Предприимчивые американцы считают, что машины с вакуумным отсосом колорадского жука заслуживают широкого внедрения. Так в чем же дело? Может, у нас найдутся умельцы укротить злостного вредителя не ядами, а «жуковососами»? В материале использованы фото Виталия Тайкова, Александра Удовицкого, а также из архива редакции (Продолжение следует)

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

101

теория и практика Опубликованная в предыдущем номере нашего журнала статья «Александр Шимпф: семеноводство картофеля буксует» вызвала большой интерес читателей. Среди них – директор ТОО «Ұлан-Жеміс» Тулеген Екимбаев (Восточно-Казахстанская область) и кандидат сельскохозяйственных наук Галина Кузьмина из ВКГУ им. С. Аманжолова. Они продолжают обсуждение вопросов семеноводства картофеля и делятся своими наработками в этом направлении

Т. К. Екимбаев и Г. Н. Кузьмина на посевах

102

№2 (28) Июнь 2016 г.

Тулеген Екимбаев, директор ТОО «Ұлан-Жеміс» Восточно-Казахстанской области: – Вопрос семеноводства картофеля остро встал и в Восточном Казахстане, что хорошо видно на примере нашего хозяйства. ТОО «Ұлан-Жеміс» традиционно сохранило основное направление деятельности со времен бывшего совхоза «Ярославский». Мы занимаемся производством различных овощей и картофеля. Последние 6 лет хозяйство увеличивает площади посадок картофеля, закупая семена от разных производителей, включая зарубежные (в основном, голландские). Следует отметить, что импортные семена стоят дорого и через 2‑3 года практически вырождаются. Мы научились выращивать и хранить картофель, у нас есть материально-техническая база – овоще- и картофелехранилище с современным оборудованием, поливная техника системы Valley и другая необходимая сельхозтехника. Применяя голландскую технологию выращивания картофеля и современные системы полива, мы рассчитывали на повышение урожайности картофеля, соблюдали при этом все агротехнические условия производства. Однако достичь стабильной урожайности в 35‑40 т/га не смогли. Проанализировав результаты работы за несколько лет, мы выяснили, что не можем получать более высокую урожайность прежде всего из‑за низкого качества семян картофеля. Это один из главных факторов, определяющих хронически низкий уровень урожайности во всех категориях хозяйств и практически во всех регионах – как с хорошими, так и с неблагоприятными условиями возделывания. К тому же зачастую завозимые семена картофеля в сильной степени заражены инфекционными заболеваниями. При этом спрос на продовольственный и семенной картофель со стороны населения региона неуклонно растет. В современных условиях повышение эффективности производства в хозяйстве возможно лишь на основе повышения урожайности картофеля. А этого можно достичь лишь за счет элитных семян. Однако в нашем регионе нет центра, занимающегося оригинальным и элитным семеноводством. Для решения своих практических задач более трех лет назад мы обратились к кандидату сельскохозяйственных наук Галине Кузьминой, которая долгое время изучает элитные сорта картофеля в научно-исследовательском отделе при ВКГУ им. С. Аманжолова. Галина Кузьмина, кандидат с-х.н.: – Коллектив научного отдела ВКГУ им. С. Аманжолова, проанализировав все аспекты отрасли в Восточном Ка-

захстане, считает, что факторами, тормозящими повышение урожайности картофеля, являются низкое качество клубневого материала, зараженного инфекционными патогенами, и редкая сортосмена во всех категориях хозяйств. Анализ современных достижений науки и практики указывает на то, что решить эту проблему поможет внедрение на региональном уровне современных инновационных технологий оригинального и элитного семеноводства и его перевод в частных сельхозпредприятиях на коммерческую основу. Большинство картофелеводов нашей области в последние годы закупали семенной картофель главным образом в Нидерландах, но лишь первую репродукцию. Сами сорта хороши, но в нашем резко континентальном климате, при частых проявлениях воздушной и почвенной засухи в период формирования клубней создаются предпосылки к вырождению картофеля как от экологических условий, так от и вирусных заболеваний. Сказалось на эффективности производства и массовое выращивание низких репродукций сортов. В итоге это привело к необходимости часто закупать импортные сорта, что экономически нецелесооборазно. Картофелепроизводители области стали настойчиво поднимать вопрос приобретения качественной элиты и более продуктивных сортов. В свете решения этой проблемы актуально серьезное совершенствование семеноводства и особенно налаживание оригинального и элитного семеноводства на региональном уровне. Этими вопросами и начали заниматься ученые биотехнологической лаборатории Восточно-Казахстанского государственного университета им. С. Аманжолова с 2010 года совместно с биотехнологической лабораторией Всероссийского научно-исследовательского института картофелеводства им. А. Г. Лорха в лице кандидата сельскохозяйственных наук Е. В. Овэс. Мы активно сотрудничаем с Казахским научно-исследовательским институтом картофелеводства и овощеводства, а также с производственниками-картофелеводами. По итогам наших исследований и практической работы получены следующие результаты и сделаны выводы: Разработана адаптированная для Восточного Казахстана схема оригинального и элитного семеноводства снижения поражаемости вирусными болезнями в питомниках в репродуктивном семеноводстве. Мы рекомендуем использование здорового исходного материала invitro адаптированных сортов с четырехкратной черенковкой растений регенерантов. Необходимо внедрение инновационных технологий в каждом питомнике семеноводства.

•

• Проведен подбор высокопродуктивных

сортов селекционных центров СНГ и собственной селекции, адаптированных к региону и несущих самую высокую продуктивность с сохранением фено- и генотипических свойств. Отметим основные моменты, определяющие качество элиты. По результатам исследований мы приняли 4‑летнюю систему, состоящую из питомников: в оригинальном семеноводстве клоны І и ІІ года; а в элитпроизводящем – супер-суперэлита, элита. Данная система была разработана с учетом лёта переносчиков вирусных заболеваний и накопления скрытой вирусной инфекции в супер-суперэлите и элите, а также с учетом экологической обстановки региона. Все это позволило сократить систему семеноводства до четырех лет. Как же все это работает? Для закладки питомника клонов І года мы получаем из Всероссийского научно-исследовательского института картофельного хозяйства им. А. Г. Лорха оздоровленные и сертифицированные пробирочные микрорастения необходимых нам сортов, которые клонируются до 15 мая. При клонировании и просмотре выросших растений после каждой черенковки проводим жесткую выбраковку. Удаляем растения слабо развитые или имеющие нетипичные отличительные признаки, оставляя только фенотипически одинаковые образцы для дальнейшего клонирования. После пятидневной адаптации микрорастений сразу высаживаем их в поле на закрытый участок. Производственное испытание подтвердило наши опытные данные. В питомнике мы установили график обработок против переносчиков инфекции, которые начинаем за 10 дней до посадки и затем проводим через каждые 5‑7 дней в период вегетации, вплоть до уборки, так как у некоторых сортов срезанная ботва за 15 дней до уборки отрастает и может произойти позднее заражение картофеля. Анализ на скрытую инфекцию методом ИФА мы проводим один раз – в момент полного цветения всех растений питомника, а пораженные растения удаляем с поля вместе с корневой системой и завязавшимися клубнями. За 15 дней до уборки скашиваем ботву, но продолжаем обработки. Анализ полученных урожаев показывает, что каждое пробирочное растение в зависимости от сорта дает 8‑25 клубней, масса которых составляет от 500 до 2500 г. В каждом сорте количество клубней в кусте и их масса также значительно различаются. Более продуктивные кусты дают в потомстве больший урожай. Мы учитывали это, проводя отбор кустов по урожаю, как делается и в классическом семеноводстве.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

103

Второй важный вопрос – высадка микрорастений в поле. Мы испытали два способа: ручную и механизированную посадку. Конечно, хотелось бы избежать ручной посадки, поскольку она дорога и трудоемка. Тем не менее считаем, что затраты по уходу до самой уборки вполне себя оправдывают. При сравнительном изучении механизированной посадки на одном гектаре мы посадили пробирочные растения рассадно-посадочной овощной сажалкой марки Amac и установили капельное орошение. Пока растения были маленькими, первую междурядную обработку проводили вручную, а последующие две, когда растения окрепли, – культиваторами. Третий важный момент – уборка. Отбор кустов в оригинальное семеноводство мы проводим следующим образом. Определяем среднюю урожайность и количество клубней в кусте.

Питомник клонов ІІ года

104

№2 (28) Июнь 2016 г.

Общий вид сортов invitro после посадки вручную в начале роста и в период бутонизации

Растения invitro, высаженные в поле рассадо-посадочной машиной с применением капельного орошения

Кусты, имеющие показатели выше среднего, отбираем в отдельные мешочки. Самое трудное – ручная копка каждого растения, взвешивание и подсчет количества клубней. Конечно, занятие это трудоемкое, но необходимое для получения действительно высокопродуктивной элиты, клубни которой будут отличаться генетическим потенциалом урожайности и высокими семенными качествами. Отобранные нами кусты мы считаем условно клонами І года. Питомник клонов ІІ года ведем в основном механизированно. Если нет клоновой сажалки, то приходится вручную раскладывать клубни в рядки, а затем их окучивать. Клоны высаживаются рядами, схема посадки – 70×15‑20 см (чтобы увеличить выход семенной фракции). Расстояние между клонами – 50 см. В течение вегетации проводим анализ ИФА, отмечаем клоны, имеющие скрытую за-

раженность вирусами и отклонения по фенотипу, и удаляем их с поля. Уборку клонов ІІ года проводим однорядковой копалкой, учитываем урожайность, и все клоны ІІ года с урожайностью выше средней объединяем и передаем в питомник супер-суперэлиты. В этом питомнике проводится самая ответственная работа – проверка клонов методом ИФА, выбраковка и удаление больных и нетипичных клонов, учет урожая и объединение клонов ІІ года в партии суперсуперэлиты по сортам. Питомники супер-суперэлиты и элиты возделываются практически по одной технологии. Высаживаются в картофельном севообороте на высоком агротехническом уровне. Для увеличения выхода семенной фракции особое внимание следует уделять густоте посадки (75 ×15‑20 см). Все виды работ механизированы, полив производится установкой Valley. Проводится мониторинг пере-

Ручная уборка и отбор клонов І года. Клон сорта Жуковский ранний носчиков вирусных заболеваний и обработки от них для снижения накопления скрытой вирусной инфекции, учитываются явно больные растения и осуществляются фитопрочистки, проводится апробация посевов, готовится документация и посадочный материал к реализации элиты. Тулеген Екимбаев: – Наше хозяйство начало внедрять предлагаемую технологию в 2015 году. Подготовили специалистов в лаборатории биотехнологии ВКГУ им. С. Аманжолова и ВНИИКХ им. А. Г. Лорха и рабочих, обслуживающих питомники. Разработали график производства элиты (табл. 1). Первую элиту хозяйство планирует получить в 2017 году в количестве 1000 тонн, а в последующие годы – по 5000 тонн. В 2015 году был заложен производственный питомник І года. Высадили 70 тыс. пробирочных растений invitro и отобрали в них клоны І года в объеме 15,6 т (50 тыс. клонов шести сортов). Клоны І года в 2016 году будут выса-

ники для III, IV годов, на различные системы полива для питомников, хорошо оборудованные хранилища для всех питомников семеноводства и другие не менее важные объекты. Для создания семеноводческого комплекса нужны не только субсидии, но и серьезные инвестиции.

жены в питомник клонов ІІ года, завершится первый цикл получения элиты в 2018 году. Внедрение оригинального и элитного семеноводства позволит нам обеспечить картофелепроизводителей нашего и прилегающих регионов здоровой, высокопродуктивной элитой и избавить их от необходимости закупать дорогой семенной материал низких репродукций и не адаптированных к нашим экологическим условиям сортов. Считаем неправильной отмену материальной гарантии на производимые оригинальные семена, которая предусматривала субсидии. Клонирование, получение первого меристемного потомства клубней, проверка каждого растения в первом питомнике методом ИФА и двухлетний отбор на продуктивность, получение здоровой и высокоурожайной элиты требуют значительных затрат. Причем не только на возделывание картофеля, но и на организацию собственных промышленных лабораторий биотехнологии и ИФА, закупку малогабаритной техники для питомников І и ІІ года и крупной новой тех-

Галина Кузьмина, кандидат с-х.н.: – В 2014‑2015 гг. получены научные партии супер-суперэлиты лучших выделенных сортов, завезенных в 2013‑2014 гг., – Удача, Жуковский ранний, Санте, Романо, Ароза, Зекура. Они высажены в текущем году (21 тонна) в питомник элиты, им будет дана окончательная оценка. Помимо системы оригинального и элитного семеноводства, остается актуальным еще один вопрос – сорта. Генофонд сортов invitro за последние 10 лет деятельности различных селекционных центров в лаборатории биотехнологии составляет 42 сорта, из них 23 российской и белорусской селекции, 4 – казахстанской, 15 – из дальнего зарубежья. Эти сорта проходят испытание во всех

Таблица 1. Расчет выхода продукции в производственных питомниках оригинального и элитного семеноводства Наименование питомника

Первый цикл (2015‑2018 гг.)

Второй цикл (2016‑2019 гг.)

Третий цикл (2017‑2020 гг.)

годы

площадь, га

урожай, т

годы

площадь, га

урожай, т

годы

площадь, га

урожай, т

Питомник микрорастений, клоны I года

2015

12,5

2016

2017

Клоны II года

2016

2017

160

2018

160

Супер-суперэлита

2017

200

2018

1000

2019

1000

Элита

2018

200

1000

2019

200

5000

2020

200

5000

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

105

четырех питомниках оригинального и элитного семеноводства. В 2016 году в первом из них пройдут испытания сортов последнего завоза Метеор, Хозяюшка, Даренка, Фелокс, Накра, Скороплодный, Памяти Рогачева, Беллароза, Ред Скарлет, Ред Леди, Леди Клеар, Фиолетовый, Родриго, Синеглазка, Мондеаль, Импала, Рокко. Это и будет вторым этапом исследований для Восточного Казахстана. На первом этапе мы изучили 25 сортов в четырех питомниках. Из них перспективными оказались сорта Удача, Жуковский ранний, Санте, Ароза, Романо, Аксор, Улан. Они показали лучшие результаты и в остальных питомниках семеноводства. В новом завозе превалируют зарубежные сорта, некоторые из них запатенто-

ваны. Если они выделятся, нужно будет решать вопрос о возможности ведения по ним семеноводства. Кроме того, по проекту МОН РК мы ведем селекцию собственных сортов совместно с ВНИИКХ им. А. Г. Лорха. Новые гибриды дошли до конкурсного испытания, есть надежда на получение сортов, адаптированных к нашей зоне на перспективном уровне. Значимость и объемы исследований на втором этапе требуют грантовой поддержки. В период полного цветения сортов в 2016 году на базе ТОО «Ұлан-Жеміс» и ВКГУ им. С. Аманжолова будет проведен семинар, в рамках которого можно будет ознакомиться с исследованиями по сортам и по-

сетить производственные питомники оригинального и элитного семеноводства. Приглашаем всех заинтересованных специалистов!

Контактная информация

• 8-777-213-83-50,

Кузьмина Галина Николаевна

• 8-777-414-90-81,

Акзамбек Арай Муратхановна

Место проведения семинара: ТОО «Ұлан-Жеміс» ВКО, Уланский район, с. Макеевка Заявки на участие в семинаре можно направлять по электронному адресу: galina.kuzmina.00@list.ru

Экология Как изменился состав фауны насекомых

аспашка и освоение под сельскохозяйственные культуры целинных земель, пастьба скота и многие другие проявления хозяйственной деятельности человека в сильнейшей степени изменяют состав фауны насекомых. Одни виды при этом полностью вытесняются и исчезают, другие, наоборот, получают особо благоприятные условия для жизни и размножения. Подтверждением коренного преобразования фауны под воздействием распашки и освоения целины могут служить данные табл. 1. Как видно, фауна насекомых в целинной степи более чем вдвое богаче, чем на посеве пшеницы, но заселяет целину примерно в два раза менее плотно (по числу особей на 1 м2), чем пшеничное поле. Освоение целинной степи привело к гибели 57% целинных видов (из 312 видов на пшеничном поле осталось только 135), но некоторые из оставшихся стали более многочисленными. Как отразилось освоение целинной степи на судьбе отдельных

Таблица 2. Освоение целинной степи и обилие отдельных видов насекомых целина

пшеничное поле

1:2 (-) или 2:1 (+)

7,64

0,19

-40,2

Обилие на 1 м2

Название видов Зеленый сминтур Степной таракан

2,83

0,03

-94,3

Муравей Насонова

16,48

0,03

-550

Полосатая хлебная блошка

0,05

1,03

20,6

Серая зерновая совка

0,09

2,25

Пшеничный трипс

1,07

300,4

280,8

видов насекомых, видно в табл. 2 (по Г. Я. Бей-Биенко). Для первых трех видов освоение целины под посев пшеницы явилось катастрофой: их особей стало меньше в 40‑550 раз. Эти виды можно считать практически отсутствующими на пшеничном поле. Обратная ситуация с тремя остальными видами, количество которых на целине ничтожно ма-

Таблица 1. Состав насекомых в целинной ковыльной степи и на посевах пшеницы в Оренбургских степях (по Г. Я. Бей-Биенко) Сравниваемые показатели

Целинная степь

Пшеничное поле

Число видов насекомых

312

135

в том числе: • цикадовые; • клопы; • жуки; • перепончатокрылые

35 38 93 37

12 19 39 18

Обилие (число особей) на 1 м2

159

341

Число доминантных видов

Их общее обилие на 1 м

106

332

106

№2 (28) Июнь 2016 г.

ло, а на посевах пшеницы оно выросло в 20‑280 раз. Столь резкое возрастание численности полосатой хлебной блошки, зерновой совки и особенно пшеничного трипса вызвано тем, что пшеничное растение для этих видов – особо благоприятный корм. Все эти три вида как раз и являются вредителями пшеницы. Таким образом, освоение целинных земель под посевы приводит к полной перестройке фауны осваиваемого участка, к безвозвратному вымиранию насекомых ряда целинных видов, в том числе и полезных, и к необычайному возрастанию численности отдельных видов, которые и становятся вредителями. Тем самым создание обширных массивов посевов и посадок культурных растений способствует созданию комплексов вредных насекомых. Использованы данные из книги Г. Я. Бей-Биенко «Общая энтомология», 1966 г.

Земля и люди

Согрейте человека труда –

и он никуда из села не уедет Побывать в районе им. Габита Мусрепова и не заехать в ТОО «Нежинка-Ерке» просто нельзя. На таких хозяйствах держится и Северо-Казахстанская область, и вся республика. Несколько лет назад информация об одном из объектов этого хозяйства – теплице, построенной из бутылок – облетела всю страну. Его мы и посетили во время нашей поездки по области в начале мая

«Бутылочная» теплица Многие приезжают в Нежинку. Посмотреть на теплицу, на соцкультбыт, которому здесь уделяют большое внимание, или же просто пообщаться с харизматичным руководителем хозяйства. Любит народ Нежинку. Да и не только народ. Налоговый комитет региона тоже, но по‑своему. Благодаря его неусыпному вниманию и действиям по наполнению местного бюджета хозяйство в прошлом году лишилось 40 млн тенге (примерно

Генеральный директор ТОО «Нежинка-Ерке» Мурат Джумабеков такая же сумма должна была пойти на развитие растениеводства) – шлак для шлакоблоков не туда в хозяйстве складировали. В общем, нарушили. В хозяйствах, где нет строительства, а сельхозпроизводство в плачевном состоянии,

налоговые органы нечастые гости. А Нежинка на виду у всех. Здесь занимаются выращиванием зерновых и масличных культур, а также молочным и мясным производством. Общая площадь сельскохозяйственных угодий составляет 27 тыс. га. В теплице выращивают огурцы и другие овощные культуры и, конечно, цветы – более 500 роз. Есть даже пальмы и банановая трава, которую привезли из Ботанического музея Петропавловска. Мы побеседовали с генеральным директором ТОО «Нежинка-Ерке» Муратом Джумабековым. – Мурат Кабинович, какую продукцию дает теплица? – В основном огурцы, а также зелень (петрушка, укроп, салат) и томаты. Урожаи получаем два раза в год. Рядом с теплицей мы распахали землю для школьного приусадебного участка. В прошлом году с него собрали 3,5 тонны капусты и почти по тонне моркови, свеклы и томатов. – Кому реализуете овощи? – В основном, школе. Капусту солим и зимой поставля-

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

107

ем в школьную столовую и для общепита. Морковь и свеклу храним на складе и в течение года также поставляем в столовые. – Идея построить теплицу из бутылок родилась спонтанно? – Китайцы уже давно используют бутылки как строительный материал. В России 2‑этажный дом построили, есть примеры строительства бани и погреба. А у нас этот строительный материал под ногами валяется. Вот мы и построили в 2010 году из него теплицу, ей пошел уже 6‑й год. Могу сказать, что стены хорошо держат тепло, ничего не гниет, не осыпается и не ржавеет. Крышу сделали из поликарбоната. Так что теплица работает круглый год. Всего на ее строительство ушло около 147 тысяч бутылок. Размер теплицы 12×20 метров. Но проект этот некоммерческий. Мы хотим, чтобы наши школьники видели своими глазами, что в Северном Казахстане, несмотря на морозы до –40ºС, можно круглый год выращивать помидоры и огурцы в теплице, построенной из подручного материала – из пустых стеклянных бутылок. Они валяются на всех свалках, загрязняя территорию вдоль реки Ишим и вокруг автомобильных дорог. Как известно, период распада стекла составляет около 100 лет, и чем загрязнять природу, лучше эти бутылки использовать для строительства нужных объектов. В теплицу школьники часто приходят во время летней трудовой

108

№2 (28) Июнь 2016 г.

четверти. Прибыльной теплица не может быть по определению, мы ее не для бизнеса строили. Это наш социальный проект. – А какие именно бутылки использовали? – Любые – от бутылок из‑под шампанского до чекушек. В теплице круглый год тепло, к тому же мы ее дополнительно подтапливаем, когда необходимо.

О полеводстве и животноводстве

– Сколько площадей сегодня в хозяйстве? – У нас 27 тыс. га сельхозземли, из которых большая часть (16 тыс. га) занимает пшеница. Держим четыре поля под сенаж для скота – в хозяйстве 1500 голов КРС черно-пестрой породы, из них 500 – дойные. – Как перерабатываете молоко? – Его у нас ежедневно приобретает компания «Маслодел» прямо из хозяйства. Перерабатывают наше молоко в Петропавловске, а затем продукцию переработки реализуют в разных городах. Сеем также овес, ячмень, горох, гречиху. Держим пчел, получаем мед. – К вам в хозяйство постоянно приезжают на работу люди. Что их привлекает? – Так было не всегда. Большой отток из нашей местности наблюдался в начале 1990‑х. Сегодня в основном к нам

едут из окрестных хозяйств, но некоторые добираеются и из дальних. Работы всем хватает. Если человек к нам приезжает, мы всегда найдем, куда применить его силы. – Сколько человек занято в хозяйстве? – В общей сложности 348, из них 46 механизаторов, трудятся повара, агрономы, бригадиры, доярки, телятницы, ветврачи. А живет в селе 1300 человек, из них 225 пенсионеров. В школе 168 учеников. Сейчас у нас одна главная проблема – нехватка жилья. В этом году будем много его строить. – С субсидированием животноводства проблем нет? – Субсидии нормальные – 22,5 тг на 1 литр молока. Теперь стали давать 100 тыс. тенге на одну дойную корову. Сейчас субсидии дают, когда в хозяйстве больше 300 голов, и мы в эту программу попадаем. В прошлом году получили первый транш около 47 млн тенге. Случаются и незапланированные траты – 2 млн тенге выделили спортсмену, болеющему онкологическим заболеванием. Правда, в прошлом году 40 млн мы вынуждены были «вернуть» – именно такой штраф нам насчитал Налоговый комитет за то, что мы не выбрасывали шлак на свалки. Мы, наоборот, очищали природу от загрязнения, использовали шлак от сжигания угля, который шел на отопление частного сектора и объектов производства и социальной инфраструктуры.

Мы также очистили все свалки от шлака, оставшегося еще со времен СССР, и использовали его на постройку в селе сараев, гаражей для населения, а также зданий машинного двора, весовых и производственных объектов. Налоговый инспектор выписывал нам этот штаф со словами: «Нам нужно строить ЭКСПО-17. В Казахстане нет денег». И это вместо того, чтобы поддержать тех, кто думает об экологии и хочет оставить своим детям и внукам землю в чистоте и порядке. – Сколько лет вы руководите хозяйством? – С 1998 года. Здесь родился и вырос. За эти годы мы много пережили – и распад Союза, и кризис 1990‑х, и реформы. – Кто входит в вашу команду? – Дочь работает заместителем, зять – директором. Считаю, что сегодня в любом хозяйстве должны формироваться династии – животноводов, полеводов, управленцев и т. д. И, конечно, социалкой надо заниматься. Иначе люди убегут из деревни. – Молодежь остается в селе? – По моим подсчетам, с 1998 года по сегодняшний день около 13‑14% молодежи вернулось в село. Думаю, это только начало. Я молодым говорю: в деревне у нас будете жить, как «белые люди», у вас будет собственное жилье. Ведь это же здорово! А как сейчас в городах? Уехали

туда за счастьем, а снимают ведь даже не квартиру (это очень дорого), а койкоместо. В каких условиях они там живут – не передать! Мы и жилье предоставляем, и работу даем. Станет у нас больше людей в селе – откроем новые цеха, будем развиваться дальше. – Слышал, что есть у вас и биогазовая установка… – Мы получали биогаз из навоза, но пока некого поставить на этот участок. Нужен всего один подготовленный человек, чтобы смотрел за автоматикой и производственным процессом. – Биогаз как используете? – Съездили в Германию, изучили их опыт и научились получать жидкие удобрения и электроэнергию. Но биогазовая установка – дорогое удовольствие. Когда население поселка еще вырастет, мы ее запустим.

В ТОО имеются два самолета Ан2, которые осуществляют химическую обработку полей. Более того, весной и осенью мы организуем прыжки с парашютами. Наши дети с удовольствием занимаются парашютным спортом. В республике это единственная парашютная школа в сельской местности. Также у нас был самолет Як-52 (единственный в Казахстане), его мы обменяли на Як-18. Обслуживание самолетов производят механики, имеющие специальное образование, из числа местных ребят. – Немаловажный вопрос: откуда берете воду для поселка? – Из Сергеевского водохранилища. Но мы купили буровую установку и бурим скважины в каждом дворе. Правда, вода местами соленая, местами – пресная. Уже пробурили около 350 скважин, и будем продолжать – у нас 420 дворов вместе с объектами. В Казахстане была программа «Питьевая вода», но почему‑то она остановлена. Довели воду до села, а развод по селу так и не сделали, хотя проекты были. – Удачи вам и процветания вашему замечательному селу! Андрей Нестеров

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

109

Сад • подворье • огород

Ведущий рубрики – А. С. Удовицкий, к.с.‑х.н., Костанайский НИИСХ

Когда поливать деревья и кустарники? Л

ето в разгаре, и у многих возни‑ кает вопрос, когда поливать пло‑ доносящие яблони и груши. Отвечу однозначно: как только опала завязь после цветения. Второй полив следует проводить в середине июля, третий – за 2‑3 недели до созревания плодов летне-осенних сортов. Поливы способ‑ ствуют не только наливу плодов, но и закладке плодовых почек под урожай следующего года. Последующий лет‑ ний полив проводят в начале или сере‑ дине августа с таким расчетом, чтобы к концу вегетации весь прирост хорошо вызрел. Вишню и сливу начинают поливать во время роста побегов, второй раз – за две недели до созревания плодов, третий – сразу же после сбора урожая. Неплодоносящие деревья достаточно полить два раза – в июне и июле. Ягодные кустарники поливают пер‑ вый раз – в период образования за‑ вязи ягод, второй – при созревании, третий – после уборки урожая. Лучше всего это делать вечером, а при про‑ должительной засухе – ночью. Нельзя использовать холодную воду из водо‑

110

№2 (28) Июнь 2016 г.

провода или сква‑ жины. Ее следует прогревать в ем‑ костях в течение суток. Важнейшее ус‑ ловие сохране‑ ния влаги летом – мульчирование по‑ чвы. Полезно после впитывания воды разбросать на политом месте под де‑ ревьями и кустарниками перегной или другой сыпучий материал – например, измельченные растительные остатки, сухую почву. Если участок по какой‑ли‑ бо причине не успели замульчировать, его обязательно нужно взрыхлить по‑ верхностно, не допуская образования почвенной корки и трещин. Последний влагозарядковый под‑ зимний полив также обязателен. Его проводят после того, как деревья сбро‑ сят листву, что говорит о хорошей вы‑ зреваемости древесины и готовности к зиме. В наших условиях деревья и ку‑ старники зимой страдают не столько от морозов, сколько от того, что их под зиму не полили! Помните об этом, ес‑ ли хотите сохранить свой сад!

Управа на муравья

уравей, конечно, насекомое по‑ лезное, но доставляет немало хлопот огородникам. Как с ним бороть‑ ся? Использовать его умение «разво‑ дить» тлю. Муравьи выбирают самых породистых самок тли, заселяют их в кроны деревьев и кустарников, а за‑ тем «пасут» тлиное стадо, охраняют и доят, питаясь сладкими выделениями из соковых трубок насекомых. В пищу идет и сама тля, состарившаяся и не‑ способная давать «молоко». Как ни пытается человек изжить муравья из сада, мало что помога‑ ет. А ведь можно запросто избавить‑ ся от этого насекомого! Дело в том, что у муравья надежно срабатыва‑ ет инстинкт самосохранения. Так вот, черт боится ладана, а муравей – га‑ ри! Возьмите обыкновенную сажу, ко‑ торая наверняка скопилась в дымо‑ ходах печных труб. Достаточно насы‑ пать ее около дерева в два-три круга – и муравьи из сада уйдут.

На‑ка, выкуси… О

х уж эти вездесущие нитраты! Сколь‑ ко о них пишут и говорят – и все со знаком «минус». А знаете ли вы, что для растений они жизненно важны? Сам по себе нитрат-ион присутствует во всех тканях растений. Он крайне необходим для биохимических реакций азотного об‑ мена. Не углубляясь в физиологию рас‑ тений, отметим самое важное: мы долж‑ ны знать, где и в каких частях нитратов накапливается больше всего. Чтобы избежать неприятных последствий их влияния, акцентируем внимание на сле‑ дующем: абсолютно безнитратной про‑ дукции не бывает, без азота ее никто не сможет вырастить. Поэтому: В пищу следует использовать части растений с более низким содержанием нитратов. Больше всего их содержится в растущих частях растений: листьях, плодоножках, черенках, сердцевинах корнеплодов. Максимум приходится на кончики корнеплодов и зону роста ботвы. Поэтому, выжимая сок из моркови или све-

клы, удаляйте кончики корнеплодов и верхушки. Особенно, если идет речь о детском питании. Количество нитратов в различных органах растений зависит от возраста. В недозрелых плодах и молодых органах их больше всего. У капусты используют в пищу листья, но обрезанные кочерыжки – ни в коем случае. И для малышей, и для взрослых такое лакомство вовсе не безобидно. У зеленных культур, в стеблях и черешках листьев которых накапливается много нитратов, в пищу можно

Зола и урожай зола – прекрасное удо‑ Древесная брение для овощных и плодовоя‑

годных культур. В ней содержится много питательных веществ, но больше всего – калия. Поэтому золу вносят преимуще‑ ственно как калийное удобрение. Кроме того, в ней есть фосфор, известь и ми‑ кроэлементы – бор, марганец и др. Боль‑ ше всего извести в березовых и ивовых дровах (36,3‑43,5%), калия – в золе под‑ солнечника и гречихи (35,3‑36,3%), а фосфора – в золе из пшеничной соломы и березовых дров (6,4‑7,1%). При вне‑ сении золы уменьшается кислотность почвы, повышается содержание в ней фосфора, марганца и бора. Зола деревьев лиственных пород цен‑ нее, чем хвойных. Следует отметить, что зола молодых деревьев, особенно хво‑ роста, богаче питательными вещества‑ ми, чем зола крупных веток и стволов. Ценность такого удобрения заключается еще и в отсутствии в нем хлора. Поэто‑ му золу в первую очередь следует вно‑ сить при посадке растений. И в более высоких дозах, чем хлористый калий. Можно использовать ее и для подкормки растений. Но ни в коем случае не сме‑ шивайте ее задолго до внесения с азот‑ ными удобрениями – при этом происхо‑ дят существенные потери аммиака. К су‑ перфосфату ее можно прибавлять, но не

более 8% от его массы. С другими фос‑ форными удобрениями смешивать не рекомендуется. В компост золу добавля‑ ют вместо извести в количестве 3‑4% от его массы. Древесную золу можно готовить зара‑ нее, собирать и хранить так, чтобы до‑ ждевая и снеговая вода в нее не попа‑ дала и не вымывала питательные ве‑ щества, прежде всего калий. Но зола пригодится дачнику не только как удо‑ брение. Ею можно отпугивать блошек, опудривая всходы крестоцветных овощ‑ ных культур. На красной смородине она поможет избавиться от пилильщика. Плодоводы считают, что эффективнее всего вносить древесную золу под мали‑ ну, смородину, землянику и виноград.

использовать листовые пластинки. К примеру, в листьях кориандра и укропа нитратов 5‑10 раз меньше, чем в стеблях. У картофеля в мякоти клубня немного нитратов, а в кожуре и сердцевине – значительно больше. В невызревших клубнях огромное количество нитратов, поэтому ими легко отравиться. Ни в коем случае для лечения язвы желудка и двенадцатиперстной кишки нельзя пить свежий сок из молодых невызревших клубней, а из позеленевших на свету – тем паче... А ведь об этом часто забывают сказать, прописывая подобное лечение. Тыквенные растения накапливают нитраты в плодах, но больше всего их содержится в точках роста и в зеленых оболочках, особенно около плодоножки. Из овощных растений в плодах красного перца, баклажанов, томатов, и особенно в репчатом луке, содержится нитратов меньше всего.

Помогут известь и зола

ля отпугивания вредителей от са‑ довых деревьев и уничтожения уже появившихся гусениц можно вос‑ пользоваться хлорной известью. Смешайте две части хлорки и одну часть свиного сала. Образовавшейся массой намажьте паклю и обвяжите штамб и скелетные ветви. От хлорного запаха гусеницы опадают, а бабочки и жуки такие деревья обходят. Очень эффективным дезинфици‑ рующим средством является обыкно‑ венная горчица. Сухой порошок (100 г) размешайте в небольшом количестве воды и вылейте в другую посуду с во‑ дой (10 л). День настаивайте, изредка помешивая. К вечеру слейте, оставив осадок, и добавьте в жидкость 30‑40 г мыла – для прилипания. В качестве профилактического опрыскивания можно использовать и древесную золу: залейте ее кипятком (2 стакана на 10 л воды), сутки настаи‑ вайте, изредка помешивая, затем про‑ цедите через марлю и опрыскивайте растения в любую фазу вегетации. Од‑ новременно такое опрыскивание яв‑ ляется воздушной (внекорневой) под‑ кормкой макро- и микроэлементами. Сухую древесную золу можно исполь‑ зовать и как опыляющее средство от вредителей и болезней. Опыляйте в безветренную погоду, по утрам, когда небольшая роса и листья еще немного влажные. Наносить золу удобно тон‑ ким слоем через марлю.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

111

Охрана, которая всегда встает рано

ащитить некоторые растения от вре‑ дителей на вашем садовом участке могут... другие растения. Например, возле черной смородины стоит поса‑ дить помидорный куст. Он защитит от очень опасного вредителя – огневки. Смородина часто поражается клещом, вследствие чего болеет и перестает плодоносить. Чеснок и лук, посаженные под кустом, выделяют фитонциды, кото‑ рые отпугивают клеща.

Для крыжовника опасны пилильщик и огневка, которые также боятся запа‑ ха помидорных кустов. Поэтому, удаляя на кустах томатов пасынки, не выбрасы‑ вайте их, а складывайте под крыжовни‑ ком. Укроп и помидоры под яблоней соз‑ дают своеобразную защитную зону от плодожорки. А петрушка на границе с клубничной грядкой предотвратит наше‑ ствие улиток. Очень досаждает на садовом участке малина, «стреляющая» вокруг себя по‑ бегами. Приходится закапывать в зем‑ лю шиферные листы, металлические ленты... А ведь можно соорудить шлаг‑ баум из щавеля на границе посадок ма‑ лины. Опытные садоводы уверяют, что это помогает. Не спешите выбрасывать старые шерстяные вещи: их лоскуты, разве‑ шанные на плодовых деревьях, облю‑ буют гусеницы. И вам останется толь‑ ко периодически собирать и уничтожать вредителей.

Чадолюбивый перец Ч

тобы яблоки были крупнее, в пло‑ доводстве применяют известный прием обрывания лишних плодов. Можно без особых усилий вырастить так называемый выставочный плод. Мало того, нетрудно сделать на нем любой автограф светописью, нало‑ жив на яблоко или грушу трафа‑ рет. И солнышко сотворит чу‑ до! По этой теме рекомендую чрезвычайно полезные книги по садоводству и огородни‑ честву мастера слова и де‑ ла Николая Ивановича Кур‑ дюмова. Многие дачники выращива‑ ют сладкий перец, он у нас вы‑ растает лучше и вкуснее привозно‑ го. А что перцу нужно? Побольше тепла и заботы. Поэтому сажаем его чуть поз‑ же томатов. Тут потребуется вволю во‑ ды и пищи. Томат, напротив, держим на скудном водном пайке, заставляем рас‑ тения пускать корни вглубь и обильно поливаем, когда завяжется много пло‑ дов. Любит он расти, как говорится, на голых ногах. Регулярный обрыв старых нижних листьев для томата полезен – растения проветриваются, хорошо ос‑ вещены и меньше болеют. А вот к перцам другой подход. Мой друг Алексей Алексеевич Казарин,

112

№2 (28) Июнь 2016 г.

автор бестселле‑ ра «Дневники умно‑ го дачника» (в соав‑ торстве с Н. И. Курдю‑ мовым), настоятельно рекомендует: чтобы расте‑ ния перца быстро росли и давали хо‑ роший урожай, в обязательном поряд‑ ке следует удалить 1‑2 цветка, которые образуются в первых разветвлениях. Образно говоря, перец – растение ча‑ долюбивое. Когда завяжется первый плод, перец отдает ему все свои со‑ ки и тут же прекращает ветвление. Ра‑ ди потомства – семян – молодой пер‑ чик забывает о дальнейшем росте. Уч‑ тите эту биологическую особенность и оборвите первые цветки. Тогда урожай перцев вас порадует. Я это проверил на своем участке.

Кашу маслом... испортишь

е во всякой болезни растений по‑ винны бактерии, грибки и вирусы. Из-за плохих условий выращивания, недостаточного ухода за растениями появляются неинфекционные забо‑ левания, отмирают части растений, желтеют, усыхают и увядают листья и побеги, на деревьях образуются раны и наплывы. Отрицательно на состояние растений может повлиять и избыток питательных веществ. К примеру, чрезмерные дозы азотных удобрений вызывают бурный рост де‑ ревьев, из‑за чего кора на стволах и ветвях растрескивается, раны плохо зарубцовываются, снижается урожай‑ ность, зимостойкость и устойчивость к болезням. Многие овощеводы заметили, что на участках, где были внесены боль‑ шие дозы навоза, картофель высоко‑ рослый – из‑за чрезмерного затенения нарушаются процессы фотосинтеза, «жирующие» растения сильнее пора‑ жаются фитофторой и вирусами. Вы‑ сокорослый, плохо облиственный кар‑ тофель – признак скудного освещения, поэтому в затененных местах хороше‑ го урожая клубней не собрать. Многие не придают значения аэра‑ ции почвы. А ведь корням, как и над‑ земной части растений, необходим доступ воздуха. Поэтому почаще рых‑ лите почву после обильных дождей и поливов.

Почему капризничает груша У

хаживают за ней почти так же, как за яблоней. Однако учтите, что груша лучше растет на глинистых почвах. Пло‑ доносящая груша требует больше калия, чем яблоня. Необходимое соотношение азота, фосфора и калия для таких дере‑ вьев 2:1:5. Азот вносите ежегодно в два приема – до цветения и после второго опадания завязей, а фосфор, калий и органические удобрения – раз в 4‑5 лет в глубокую кольцевую канавку, выкопан‑ ную по периферии кроны. На каждый погонный метр такой канавки глубиной

40‑50 см внесите 20‑30 кг перегноя, 0,5 кг суперфосфата, 0,8 кг хлористого калия и 1 кг извести. Удобрение сме‑ шивайте с землей, канавку закрывайте. Для внекорневой подкормки готовьте 0,3‑0,4%-ный раствор мочевины (30‑40 г на 10 л воды), т. е. более слабый, чем для других деревьев и ягод. Груша – отличный индикатор состо‑ яния почвы. При недостатке азота рост побегов груши ослабевает, они тверде‑ ют. Молодые листья приобретают блед‑ но-зеленый цвет, старые становятся оранжевыми или красными, плодовых почек и цветков образуется мало. При недостатке бора мелкие, ред‑ ко расположенные листья чернеют и не всегда опадают, плоды приобретают уродливую форму, «пробковеют», кожи‑ ца их растрескивается. При нехватке же‑ леза листья на верхушках побегов хло‑ ротичные, желто-зеленые с ярко зелены‑ ми жилками. Если недостаточно калия, на листьях образуется ожог, плоды мелкие, слабо‑

окрашенные, отдельные ветви усыхают. При нехватке магния наблюдается хло‑ роз листьев между жилками. Если в по‑ чве недостаточно марганца, межжилко‑ вый хлороз начинается с краев листьев. При нехватке меди на концах побегов листья увядают и отмирают, прекраща‑ ется рост верхушечных почек, цветение и завязывание плодов слабое. При не‑ достатке фосфора листья расположены под острым углом к побегу, а качество плодов низкое.

Распрягайте, хлопцы, коней! В

се больше людей понимает: техника техникой, а на хорошем подворье без лошади не обойтись. Чтобы конь всегда радовал хозяина, нужно о нем как следует заботиться. Только тогда он будет помогать со вспашкой огорода, на сенокосе или транспортных работах. А как приятно ездить верхом, любуясь кра‑ сотами родного края! Из автомобиля их можно просто не заметить. Лошадь любит просторное, сухое и светлое, хорошо проветриваемое по‑ мещение с обильной подстилкой из со‑ ломы, опилок, часть которых регулярно удаляют при уборке с навозом. Лучший пол – глинобитный, ровный, без выбоин. Животное необходимо ежедневно чи‑ стить щеткой или соломенным жгутом, а летом в теплые дни – купать в водо еме с чистой водой. Если водоема нет, то мыть, особенно ноги и копыта. Лоша‑ ди крайне необходимо движение. Если для нее нет работы, то проедь‑ тесь верхом или дайте ей погулять во дворе. Самое главное в содержании ло‑ шади – правильное кормление. По физиологии пищеварения она суще‑ ственно отличается от жвачных жи‑ вотных – коровы и овцы. Емкость ее желудка в 9 раз меньше, чем у ко‑ ровы, а пищеварительный тракт – на 46% короче, причем его всасыва‑ ющая поверхность на 30% меньше.

Поэтому у лошади корм проходит в 5‑6 раз быстрее. Клетчатку, т. е. труднопере‑ вариваемую часть корма, лошадь усваи‑ вает лишь на 18‑30%, в то время как ко‑ рова – на 50‑60%. Из грубых кормов лошади следует да‑ вать луговое сено или сено из смеси се‑ яных многолетних трав – клевера, ти‑ мофеевки, люцерны, житняка. К слову, клевер, как лучший корм для лошади, украинцы и белорусы называют конюши‑ ной. А поливитаминное растение обле‑ пиха с латыни переводится не иначе как «сияющая лошадь». Из гуменных кормов коню больше все‑ го нравится овсяная солома и мякина. В меню обязательно включать сочные кор‑ ма: морковь, сахарную и кормовую све‑ клу, брюкву. Не откажется лошадь от картофеля и хорошего силоса. Прежде чем положить в кормушку свеклу и кар‑

тофель, корм следует хорошо вымыть. Из концкормов лучше всего овес, ко‑ торый легко усваивается. Если его нет, можно давать плющеный ячмень или пшеничные отруби. Из последних сле‑ дует приготовить кашу, смочив их пред‑ варительно теплой водой, но ни в ко‑ ем случае не делать болтушку. С весны до начала осени нет для лошади луч‑ шего корма, чем пастбищная трава. Ле‑ том все свободное от работы время жи‑ вотное должно находиться на пастбище. Скошенную траву скармливать лучше в подвяленном виде. В те дни, когда животное работает, его следует кормить три раза. Между корм‑ лением и началом работы должно пройти примерно полчаса, чтобы лошадь успе‑ ла переварить корм. Порцию концентри‑ рованых кормов распределяют так: утром дают более трети, а в полдень и на ночь – по половине оставшейся части. Поят коня три раза в сутки перед кормлением, обязательно чистой и доброкачественной водой. Ни в коем случае нельзя поить разгоряченную лошадь сразу после работы, нужно дать ей остыть 45‑50 минут. И еще важный совет: обращайтесь с лоша‑ дью всегда спокойно, ласково. При‑ ближаясь, подавайте голос, чтобы она не испугалась. Нельзя подходить к животному сзади. Это одно из глав‑ ных условий техники безопасности.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

113

Половая и физиологическая зрелость животных О

дна из основных задач хозяина подворья – сокращать время между наступлением половой и физиологической зрелостью путем полноценного кормления, хорошего ухода и содержания животных. Половая зрелость – это способность животных производить потомство. Самок используют для воспроизводства с наступлением физиологической зрелости.

Таблица 1. Сроки половой и физической зрелости домашних животных Животное Кобыла

Половой возраст Физиологический наступления возраст наступления зрелости, мес. зрелости, мес. 18

Корова

6‑9

16‑18

Овца, коза

5‑8

12‑18

Свинья

5‑8

9‑12

Крольчиха

4‑5

4‑8

Таблица 2. Возраст, когда можно использовать производителей Животные Бык Жеребец

Начало использования, мес.

Прекращение использования, лет

16‑18

14‑17

20 и более

Баран

14‑18

Хряк

10‑11

7‑8

О выпасе скота В

от какие советы хозяевам мы почерпнули из книги «Обще‑ доступный лечебник домашних животных», изданный в России в 1891 году. «Утром не следует выгонять животных на пастбище раньше, чем туман не разошелся и роса или иней не прошли. Правда, по отношению к росе и туману можно делать исключение, но тогда необходимо давать животным до выгона немного сухого корма. В сильную жару и засуху, напротив, очень уместно пре‑ доставить животным приятное оживляющее действие прохла‑ ды и влажности утра. Вечером скот должен быть загнан домой до того, как упа‑ дет роса и особенно холодный туман. Животным, возвратив‑ шимся мокрыми, должно быть предоставлено помещение без сквозного ветра и обильная сухая подстилка. При очень небла‑ гоприятной погоде с бурями и частыми дождями лучше вовсе оставить животных в хлеву. По крайней мере, овец с тонкой шерстью, особенно до стрижки, не выгонять, потому что они значительно страдают от подобной погоды. После снятия же шерсти отдельные дождики, если они не слишком сильны и холодны, мало им навредят. При дождли‑ вой погоде, продолжающейся целые дни и недели, нужно со‑ вершенно отказаться от выгона на выпас шерстных овец и мо‑ лодого скота, а также беременных животных. Овец нельзя выгонять и на старые пастбища. Если имеют‑ ся в распоряжении сухие луга, склоны гор и в особенности ве‑ ресковые пастбища, то овцам лучше предоставить эти места. Самый значительный вред от посещения мокрых пастбищ – это возможность заразиться глистами. Обыкновенно самое позднее, когда следует прекратить пастьбу скота, – это ноябрь, а в некоторых местностях еще раньше».

Когда запрещается убой К

аждый хозяин подворья должен знать, в каких случаях забивать жи‑ вотных на мясо нельзя. Запрещен убой: Животных, больных или подозрительных по заболеванию сибирской язвой, эмфизематозным карбункулом, чумой крупного рогатого скота, бешенством, столбняком, злокачественным отеком, брадзотом, эптеротоксимией овец, катаральной лихорадкой крупного рогатого скота и овец, африканской чумой свиней, туляремией, ботулизмом, сапом, эпизоотическим лимфангитом, мелиоидозом, миксоматозом и геморрагической болезнью кроликов, а также гриппом птиц. Животных, находящихся в агональном состоянии, независимо от вызвавших это состояние причин. Агональное состояние характеризуется

114

№2 (28) Июнь 2016 г.

резким упадком сердечной деятельности, отсутствием рефлексов на раздражение и помутнением роговицы и устанавливается только ветеринарным врачом или фельдшером. Молодняка убойных животных (телят, поросят, ягнят, козлят и др.), не достигших двухнедельного возраста. Животных в течение первых 14 дней после прививок вакцинами против сибирской язвы или подвергнутых лечению сибирскоязвенной сывороткой, а также в течение 21 дня после вакцинации инактивированной вакциной против ящура в неблагополучных хозяйствах. Непарнокопытных (лошадей, мулов, ослов), не подвергнутых маллеинизации. В случае убоя их без маллеинизации (специальной проверки) туши и все другие продукты убоя утилизируются.

Отчего горчит молоко?

е всегда причи‑ ной является по‑ едание буренкой горь‑ ких трав, например полыни. Чаще всего это происходит из‑за нерадивости хозяи‑ на. Свежее парное молоко обычно ли‑ шено этого недостатка, но несколько часов спустя начинает горчить, даже если продукт хранился в холодильни‑ ке. Причина одна – в молоко попали микроорганизмы, изменяющие вкус. Поэтому чистота в коровнике – залог получения полноценного продукта. При дойке первые порции необходи‑ мо сдаивать в отдельную посуду и не смешивать их с остальным молоком. В канальце сосков коровы может оста‑ ваться грязь даже после тщательного мытья вымени.

Июль – макушка лета И Сколько поваренной соли нужно для подкормки животным?

орма растительного происхождения очень бедны хлори‑ стым натрием, и поэтому все животные подворий должны регулярно получать подкормку в виде поваренной соли. При правильной организации кормления сельскохозяйствен‑ ные животные должны получать в год поваренной соли: дой‑ ные коровы – 26 кг, молодняк крупного рогатого скота – 11 кг, овцы и козы – 3,7 кг, свиньи – 11 кг, лошади – 18 кг. Вот из этих расчетов хозяину и следует делать запасы этого крайне необ‑ ходимого животным продукта.

Нужно ли подрезать домашней птице крылья?

и в коем случае! Это относится даже к мускусным уткам – лю‑ бительницам перелетов. Птица с подрезанными крыльями никогда не выведет полноценного потом‑ ства. Да и зачем ее уродовать? Лучше позаботьтесь о надлежа‑ щем содержании. Чтобы птица не доставляла хлопот ни вам, ни со‑ седям, соорудите надежную ограду из сетки.

Птицы выщипывают перья. Что делать?

ля предупреждения этого яв‑ ления птицам нужно давать белок животного происхождения. Он содержится в молочных от‑ ходах, на которых следует за‑ мешивать концентраты. Полезно подкармливать уток обезжирен‑ ным творогом, масляными и рыб‑ ными отходами. Из растительных кормов, которые также должны присутствовать в рационе, много белка содержат горох, бобовые травы, свежая прудовая и поле‑ вая зелень. Не следует допускать скученности птицы, сырости на выгуле и в помещении.

юль – пора массового цветения картофеля и липы, поэтому этот месяц наши предки, еще не знав‑ шие картофеля, любовно именовали в честь липы – «липень» или «липец». Эти названия сохранились в не‑ которых славянских языках. Нередко срединный месяц лета зовут по характеру се‑ зонных полевых работ «сено‑ зарником» и «страдником». Вообще, «июль – макушка лета, устали не знает, все прибирает». В народе говорят: «Июльские дожди лучше зо‑ лотой горы»... Июль – самый теплый месяц в году. Среднемесячная тем‑ пература воздуха в п. Заречном (Костанайская область) со‑ ставляет +20,2°С. Самым жарким на нашей памяти был июль 1989 года, самым холодным – 1994‑го, когда среднеме‑ сячная температура воздуха соответственно +25,3 и +17,6°С. Июльская погода часто бывает неустойчивой. В са‑ дах поспевают ягоды, на грядках набирают силу ово‑ щи, в лесу пахнет спелой земляникой. Самое время открыть сезон «третьей охо‑ ты» – за грибами и лекар‑ ственными травами. В поле созревают хлеба, завершается сенокос. Напом‑ ним некоторые народные приметы июля. 3 июля, день Ме‑ фодия. Если этот день выдается дождливым, то осадки бу‑ дут выпадать с перерывами в течение 40 дней. 10 июля – Самсон-сеногной. Будет дождь – к мокрой по‑ годе до бабьего лета или, по крайней мере, в течение се‑ ми недель. С Петра и Павла (12 июля) лето набирает силу, «солнце идет на зиму, а лето – на жар». После Петрова дня уже не поют певчие птицы, кое‑где в лесу начинается листопад. По этому поводу говаривали: «Придет Петрок – сорвет первый листок...». Если до Петрова дня перестает куковать кукуш‑ ка, – знай, рано выпадет снег, а если кукует и после – осень будет затяжной... Только на Афиногена (29 июля) заканчи‑ ваются жаркие дни, ночи становятся холоднее. И как тут не вспомнить поговорку: «Хотя в июле и душно и жарковато, но расставаться с ним жалковато»?

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

115

История аграрной науки

Почвоведы на целине О роли исследователей почв в освоении целинных и залежных земель Казахстана Продолжение. Начало в №1 (27)

Нагима Алтынбекова, к. с.-х. н., с. н. с. отдела географии, генезиса и оценки почв КазНИИ почвоведения и агрохимии им. У. У. Успанова МСХ РК

марта 1954 года (еще и месяца не прошло после выхода Постановления 1954 года о целине) были разработаны и получили одобрение специалистов АН СССР «Указания к проведению почвенного обследования целинных и залежных земель, осваиваемых под зерновые культуры» Института почвоведения АН КазССР. В них было предложено разделить почвы северных областей Казахстана на четыре качественно различные группы земель по их пахотнопригодности: I группа – почвы хорошего качества, II – среднего, III – ниже среднего и IV – непахотнопригодные. Важно понимать, что группы пахотнопригодности были установлены для четырех

116

№2 (28) Июнь 2016 г.

зон раздельно – по двум северным и двум южным областям. То есть по качеству лучшие земли южных областей не были идентичны лучшим землям северных. Согласно постановлению Совета Министров Казахской ССР от 1 апреля 1954 года, были утверждены руководители 16 экспедиционных отрядов, которые после получения удостоверений сразу же выехали в районы освоения земель для оказания «практической помощи в освоении целинных и залежных земель на севере Казахстана». Из 80 человек списочного состава Института с такими удостоверениями на целину выехало около 60. Академия наук Казахской ССР весной 1954 г. организовала и отправила одновременно 43 экспедиционного отряда, из которых 16 были почвенными, остальные были составлены из геологов, гидрогеологов, ботаников, зоологов и пр. Вместе с тысячами специалистов из России, Украины, Белоруссии, Молдавии в 1954 году было обследовано около 100 млн га и выявлено 22,6 млн га пахотнопригодных земель. На этих землях в 1954 году было организовано 87, а в начале 1955 года – 250 совхозов. Сотрудники нашего Института обследовали для десятков совхозов 15,4 млн га и выявили 4,4 млн га пахотнопригодных земель. У. У. Успанов с апреля по сентябрь 1954 года находился в Кустанайской области, централизованно осуществляя руководство почвоведами в сопредельных целинных областях. Обследование и отбор земель в Казахстане в весенний и летний периоды 1954 г. проводили комплексные отряды, в составе которых было 993 человека, в том числе 169 почвоведов. На пригодных для освоения под посев пшеницы землях в 1954‑1955 гг. было организовано 337 зерновых совхозов. Помимо сотрудников

Института почвоведения АН Казахской ССР в этих работах участвовали почвоведы и агрохимики Казахского института земледелия (КИЗ) во главе со старейшим почвоведом Казахстана С. П. Матусевичем, сотрудники кафедры почвоведения Алма-Атинского сельскохозяйственного института под руководством Ш. М. Чултурова, а также почвоведы областных земельных экспедиций Министерства сельского хозяйства Казахской ССР и др. Большую помощь оказали московские и ленинградские ученые Академии наук СССР – сотрудники Почвенного института им. В. В. Докучаева, Ботанического института им. В. Л. Комарова и Института географии, Всесоюзного института удобрений и агропочвоведения ВАСХНИЛ, Московского государственного университета, Тимирязевской сельскохозяйственной Академии. В полевых работах этих коллективов на территории Казахстана участвовали известные почвоведы и географы Е. Н. Иванова, С. А. Шувалов, Н. П. Карпинский, В. А. Францессон, Б. А. Федорович и многие другие. Вместе с У. У. Успановым весомый вклад в разработку научных исследований по освоению целинных земель внесли Д. М. Стороженко, А. А. Соколов, С. К. Серпиков, К. Ш. Фаизов, Л. И. Пачикина, И. А. Ассинг и другие. Распашка новых земель требовала квалификации, дисциплины и полной самоотдачи. Эти годы запомнились огромным объемом исследований, повысился уровень почвенных работ и квалификация специалистов в Казахстане. Институт почвоведения и все почвоведы Казахстана могут гордиться тем, что на мировом уровне была проведена научная почвенная подготовка для распашки земель. И остановлена необоснованная бездумная распашка, что предотвра-

тило массовую эрозию почвы. Большой объем нового фактического материала, собранного за последние годы, дал возможность уточнить номенклатуру почв Казахстана и выработать их классификацию, правильную в научном и практическом отношении. Уточнялась методика составления почвенных карт в зависимости от назначения и масштаба. На основе областных среднемасштабных карт была создана Третья обзорная Почвенная карта Казахстана (1976 г.), позднее использованная для выпуска Почвенной карты мира, Почвенной карты Азии и др. с подготовкой серии книг «Почвы Казахской ССР» по областям.

Почвенные карты – концентрированное научное знание Картография почв, одной из основных целей которой является инвентаризация основного средства производства – почв, вышла в Казахстане на высокий теоретический и практический уровень, подтверждением чему является выпуск трех обзорных Почвенных карт Казахстана (1934, 1948 и 1976 гг.). Достижения в области картографических и географических работ в Казахстане объясняются и тем, что в годы войны (1941‑1945 гг.)

Алма-Ата приняла «десант», состоящий из выдающихся ученых (почвоведов, картографов, географов), эвакуированных из Москвы и Ленинграда. Начало целинной эпопеи обусловлено инвентаризацией земельных фондов, исчисленных по первой, изданной КИЗом в 1934 года, обзорной почвенной карте Казахстана (недостаточно детальной, но единственной готовой сводке о земельных фондах) и второй карте 1948 года. С. П. Матусевич произвел подсчет площадей почв и пахотопригодных земель республики по областям в районном разрезе и дал им агропроизводственную характеристику. Были выявлены различные типы и видовой состав земель. Эта работа впоследствии существенно помогла в предварительных наметках плана освоения целинных и залежных земель в 1954 году в Казахстане и других дальнейших работах. Планы работ С. П. Матусевич согласовывал непосредственно с Л. И. Брежневым, который в горячие дни освоения целины особенно прислушивался к советам почвоведов. Обширный картографический и аналитический материал позволил точно установить и охарактеризовать разделение территории Казахстана на почвенные зоны и подзоны, выявить и подробно описать основные зональные почвы (от типов и до родов) и дать им агрохозяй-

ственную оценку. Все эти данные были сведены на областных почвенных картах в масштабе 1:1 000 000 и после дополнительных уточнений трансформированы и изданы в серии листов Государственной почвенной карты СССР в международной разграфке. К этому времени на территорию республики имелись обзорные почвенные карты Казахстана в масштабе 1:2 000 000 (1934 г.), 1:2 500 000 (1948 г.), где в сконцентрированном виде было сосредоточено все знание о почвах республики, накопленное усилиями почвоведов. После наложения на него фактической распашки этот материал позволил «увидеть» площади неосвоенных земель, определить их качество и послужил основой для принятия государственного решения об освоении целины. Но для выделения земель под распашку в каждом конкретном хозяйстве, для определения правильного расположения новых совхозов, их пахотных угодий, хозцентров и т. д. обзорных карт было недостаточно. Необходимы были крупномасштабные почвенные планы, что для всей огромной территории в столь короткие сроки было невыполнимо. Поэтому в 1954‑1955 гг. пришлось произвести специальный отбор целинных земель в натуре при помощи специалистов всего СССР, что отражено Л. И. Брежневым в его книге «Целина».

С такими картами земель по областям С. П. Матусевич был принят Л. И. Брежневым в 1954 году при определении методов использования почв

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

117

Почвовед МГУ М. А. Глазовская изучает почвы Заилийского Алатау (1970-е годы). Мария Альфредовна и ныне здравствует, в текущем году ей исполнилось 104 года. Живет в Москве

Удостоверения М. К. Колходжаева и Л. И. Пачикиной – первоцелинников, руководителей почвенных экспедиций с 1954 года

118

№2 (28) Июнь 2016 г.

В период 1954‑1964 гг. были составлены среднемасштабные почвенные карты всех областей Казахстана (1:200000 масштаба для Восточно-Казахстанской области и 1:300000 масштаба для остальных областей). В 1976 г. на их базе была издана сводная третья Почвенная карта Казахстана масштаба 1:2500000. В 1974 г. она получила диплом ВДНХ СССР первой степени (была представлена и на получение Госпремии Казахской ССР, но по неопределенным причинам ее не получила). Данные этой карты были использованы в издании карты Почв мира, Азии и др. Карта 1976 г. издания – очередная, наиболее полная сводка материалов за 20 лет (1948‑1968 гг.), вобравшая в себя всю информацию целинного периода, отличается более подробным выделением типов, подтипов, родов и видов почв, т. е. имеет более детальный показ выделов почв (128 вместо 82). В ней более четко отражены почвенные зоны, подзоны, высотные пояса, а также наиболее характерные особенности почвенного покрова. Выделен особый род фосфоритных почв в каштановой подзоне, показаны щебнистые слаборазвитые. Тип каштановых почв подразделен на три подтипа, выделен тип серых лесных. Для горных почв выявлена большая детальность – 18 против 10. Вместо 19 типов комплексов выделено 30. Таким образом, детализация новой карты имела весомое практическое и теоретическое значение. С учетом зональных и провинциальных особенностей почв Казахстана пахотопригодные земли были разделены на безусловно и условно пахотные. К безусловно пахотным землям были отнесены полноразвитые почвы с достаточно мощным гумусовым горизонтом, занимающие ровные и однородные массивы, незасоленные и не сильно солонцеватые. Это земли, расположенные главным образом в зоне черноземных и темно-каштановых почв, относительно более обеспеченные атмосферными осадками, не требующие дополнительных капитальных вложений на их освоение. К данной категории земель были отнесены также сероземы и лугово-сероземные почвы, обеспеченные поверхностными водами для орошения или расположенные в зоне устойчивого богарного земледелия. Сюда же были отнесены не сильно комплексные массивы черноземных и каштановых почв с солонцами не выше 25%. К условно пахотным землям были отнесены почвы засушливых районов, недостаточно обеспеченных атмосферными осадками и поверхностными водами для орошения, а также земли, требующие дополнительных капиталовложений в их освоение. Сюда вошли светло-каштановые почвы полупустынь, сильносолонцеватые и менее однородные мас-

1960-е годы. Пойма реки Чу. Лагерь отряда по исследованию почв отгонных пастбищ сивы черноземов и темно-каштановых почв, маломощные и малоразвитые почвы, а также неполноразвитые почвы горных районов, занимающие неблагоприятное положение по условиям рельефа, и часть почв речных долин и местных понижений. Созданные в период освоения целины и позже почвенные карты позволили оценить почвенные ресурсы Казахстана и легли в основу зональных принципов земледелия, мелиорации почв и применения органических и минеральных удобрений с учетом генетического и географического разнообразия почв. Эти материалы позднее были использованы для выпуска первой международной «Почвенной карты мира» в масштабе 1:5 000 000, которая создавалась по инициативе МОП (международного общества почвоведов) под эгидой ФАО и ЮНЕСКО. Фундаментальная карта на 19 листах с десятью томами пояснительного текста не только способствовала развитию почвоведения и консолидации почвоведов разных стран. Она позволила оценить состояние почвенного покрова мира, возможности использования мировых почвенно-земельных ресурсов в перспективе, а также способствовала созданию Почвенной карты Азии и др. с написанием серии книг «Почвы Казахстана» по всем областям.

Эрозия почвы: к предупреждениям почвоведов не прислушались Результатом непродуманных действий аппаратных работников разного уровня стала эрозия почв. Как известно, почвоведы были против массового освоения целинных просторов, поскольку хорошо знали коварный характер ветровой эрозии почв. Сильные ветра, обычные

для этих мест, вызываются большим градиентом температуры между Северным Ледовитым океаном и жаркими пустынями. В годы масштабного освоения целины часто происходили пыльные бури, особо опасные для легких и незащищенных почв. Политика «политической целесообразности», приведшая к сплошной распашке, была бессильна перед разбушевавшейся стихией – пыльными бурями из частиц чернозема. Как известно, ветровая эрозия почв начала проявляться в первые годы освоения целины. Для борьбы с ней была предложена система безотвальной обработки почв Т. С. Мальцева. По заданию правительства в 1955 году была проведена проверка обработки по системе Мальцева в совхозе Комсомольский. Она показала удовлетворительные результаты. Решающую роль в деле ликвидации ветровой эрозии сыграла почвозащитная система земледелия, разработанная во ВНИИЗХ (ныне НПЦЗХ им. А. И. Бараева), за что ее авторы А. И. Бараев, Э. Ф. Госсен, А. А. Зайцева, В. В. Хорошилов и др. были удостоены Ленинской премии. В то же время лауреат Ленинской премии 1972 года в области науки А. А. Зайцева утверждала: «безотвальная обработка теоретически слабо обоснована, ее нужно доказать». И для доказательства привлекала к работе микробиологов и биохимиков. Она отмечала, что основная задача – защищать почву и беречь гумус... Только потомки смогут оценить результаты труда земледельцев, а почвоведы обязаны смотреть, по крайней мере, на полвека вперед. Почвоведы, предвидя реальные угрозы возникновения эрозии почв, четко расписали действия при оценке и отборе почв в профессионально и ответственно составленных «Указаниях…», которые стали руководством к действию для специалистов и студентов-выпуск-

ников, мобилизованных на целину сразу по окончании учебы. Но на местах горячее рвение руководителей всех рангов отрапортовать о сверхплановом освоении земель приводило к игнорированию предупреждения специалистов о возможных последствиях массовой распашки огромных степных пространств. Стремление получить за дополнительно распаханные земли финансирование и, в конечном итоге, награды заставляло забыть о том, что почвоведы рекомендовали не распахивать всю подзону светло-каштановых почв, солонцы, солончаки, маломощные, малоразвитые почвы, почвы легкого механического состава почти всех типов, комплексы почв различного сочетания, а карбонатные почвы – вводить в оборот лишь выборочно. Такое рвение обернулось немыслимой ветровой эрозией. В первые же годы (1957‑1958 гг.) в результате беспрецедентных распашек начались пыльные бури на легких почвах Павлодарской области, а в начале 1960‑х процессы де фляции (выдувания почв) охватили земли всего целинного региона. К 1960 г. в Северном Казахстане ветровой эрозии было подвержено более 9 млн га почв, что равнялось примерно всей сельскохозяйственной площади Франции. Но, несмотря на предостережения почвоведов, в освоение вовлекались все новые и новые земли. И гром грянул! Небывалые ветра подняли весь мелкозем, поля оголились. Конечно, виновными назначили почвоведов! На них обрушились нешуточные обвинения. Серьезных последствий удалось избежать лишь благодаря тому, что сохранились копии документов, направленных в свое время в Совет Министров КазССР. В них почвоведы неоднократно предупреждали о необратимых последствиях необоснованной распашки территорий. Оригинал этого документа в Совете Министров отсутствовал – вероятно, его предусмо-

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

119

1960-е годы. Химик-аналитик У. М. Султанбаева. Определение степени солонцеватости трительно «потеряли». Почвоведам пришлось по копиям доказывать, что большинства проблем можно было избежать еще накануне распашки целины. В документах ученые предупреждали о том, что далеко не все почвы годятся для земледелия, под животноводство необходимо оставить подзоны каштановых почв, солонцы, солонцоватые аналоги черноземов и каштановых почв, малоразвитые почвы. Помимо всего прочего, не всякая техника могла работать на этих землях. К примеру, солонцовые почвы только во влажные годы могли давать неплохой урожай, в засушливые же никакая техника нормально там работать не могла. Все это снижало рентабельность проводимых работ. Агроном Ф. Т. Моргун, один из 50 тысяч посланцев Украины, в своей книге «Думы о целине» приводит такие данные: при выдувании 2‑сантиметрового слоя почвы за сутки теряется 270 т/га

земли. При этом видимость снижается с 1000 до 200 м, пыль переносится на расстояние до 1000 км. Выходят из строя механизмы, гибнут посевы, заносятся дороги и целые поселки. По данным Института почвоведения АН КазССР, в северных областях 5,2 млн га легких почв. Ветровая эрозия на них начинается при ветре 4‑5 м/сек, на тяжелых – при 7‑11 м/сек. В Павлодарской области около 70% пахотнопригодных земель – легкие. Наконец, после мощного сдува почв, был введен запрет на распашку без предварительного почвенного обследования, что положительно сказалось на эффективности борьбы с ветровой эрозией. Наиболее проблемная Павлодарская область быстрее всех справилась с этой стихией именно потому, что в рекомендациях по ведению земледелия, спущенных на областной уровень, на первом месте стоял запрет (!) на распашку земель без почвенного обследования. Как гласит пословица, история учит тому, что она ничему не учит. Эрозия почв в Казахстане не была первой в истории человечества. США испытали подобное бедствие еще в начале 1930‑х годов. За 20 лет до начала освоения целины! 12 мая 1934 года Америка пережила чудовищную пыльную бурю. С большей части распаханных земель в штатах Канзас, Техас, Оклахома и Колорадо сдуло буквально весь плодородный слой – до 25 см. Днем было черно, как ночью, на улицах невозможно было дышать. Огромные площади земель для сельского хозяйства были потеряны. Даже в южных провинциях Канады, пострадавших от урагана в меньшей степени, чем США, урожаи упали до 8 ц/га. К чести американцев следует отметить, что они предприняли экстренные меры: уже через год был принят закон о защите почв от эро-

В. А.Бобров, к.с.‑х.н., автор методики бонитировки почв Казахстана зии. Именно тогда была организована служба охраны почв – 3400 станций, на которых работало 17 тыс. специалистов, и их количество ни при каких условиях не должно было быть сокращено. Несколько лет фермеров премировали за почвоохранные мероприятия, а за несоблюдение рекомендаций почвоохранной службы отдавали под суд. Именно тогда была разработана первая «нулевая обработка» и созданы машины для прямого посева. Перед первоцелинниками, приехавшими из более благополучных в плане почв регионов, возникала одна проблема за другой. Стоит напомнить слова академика АН КазССР В. М. Боровского о том, что «целина – это царство солонцов». Из 100 млн га солонцов СССР две трети находились в Казахстане, перемежаясь с пахотнопригодными почвами. В невероятных климатических условиях весной приходилось их размежевывать.

1960-е годы. Пойма реки Чу. Почвенно-мелиоративные разрезы 1960-е годы. Пойма реки Чу. В. М. Боровский. Описание почвы

120

№2 (28) Июнь 2016 г.

1960-е.Отбор образцов на определение влажности почвы

Там, где не было почвенных карт, иные пути выделения угодий сопровождались серьезными ошибками. Кандидат с/х наук Владимир Бобров, выпускник Харьковского университета 1960 года, создатель, организатор и первый руководитель отдела Земельного кадастра КазГипрозема Казахской ССР, автор методики бонитировки почв Казахстана в разгар эрозии, со своим землеустроительным отрядом к 1963 году обследовал 1,2 млн га почв. Он оформил результаты в крупномасштабные карты 1:20 000 и передал их руководителям хозяйств. Он вспоминает, что сильный ветер с частицами почвы натирал кожу, как наждак, поэтому люди старались замотать все открытые части тела. Сильные порывы так раскачивали машины, что при проезде по трассе приходилось съезжать в укрытия. Природа показывала свой крутой нрав! В Аманкарагайском районе Кустанайской области железнодорожные пути и заборы были занесены внушительным слоем почвы. Владимир Бобров рассказывает, как заехав за главным агрономом Тарановского совхоза, был вынужден помогать тому выбираться из дома через окно, поскольку дверь была занесена мелкоземом. Выдуло почти все южные супесчаные черноземы! Цент ральную усадьбу Наурзумского совхоза из‑за сильной ветровой эрозии пришлось передислоцировать на другое место. Из 150 специалистов, приехавших из европейской части СССР, большинство было выпускниками Харьковского аграрного университета. Многие доработали до пенсии в Казахстане. Значительная часть почвоведов вернулось обратно в связи с начавшимся в 1960‑х годах тотальным почвенным обследованием Украины. В. А. Бобров наряду со многими почвоведами, ставшими впоследствии известными учеными, особо отметил Александра Ивановича Бабича, главного специалиста Целингипрозема. Он выполнял все производственные противо эрозионные работы совместно с будущими лауреатами Ленинской премии – А. И. Бараевым, А. А. Зайцевой и др. Несомненно, в списке лауреатов премии должно было быть и имя А. И. Бабича, т. к. он вместе с другими учеными на деле осуществлял связь между наукой и производством. Но его там так и не оказалось. В. А. Бобров особо отметил личность У. У. Успанова, которого все производственники очень уважали. Если писать серьезную работу о почвоведах, их роли и значении в освоении целинных земель Казахстана, то, нисколько не умаляя роль сотрудников Института почвоведе-

Лагерь почвоведов института почвоведения. Примерно 1965 г.

Почвенный разрез. Совхоз «Энтузиаст» Кийминского района Акмолинской области. Почвоведы Зоя Магажанова (позднее работала на Карабалыкской опытной станции), Каирбек Байтканов, Ельтай Хасенов. 1956 г.

К.с-х.н. Каирбек Байтканов. Подсчет растений житняка. Совхоз «Энтузиаст» Кийминского района Акмолинской области

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

121

ния, нужно отдать должное тем сотням малоизвестных почвоведов-производственников, после которых не осталось ни книг, ни статей.

Трудовой подвиг исследователей почв

X Международный конгресс почвоведов. Тур 5. Северный Казахстан. Солонцы. В разрезе: начальник Главного управления науки МСХ КазССР Шавкат Чултуров, Каирбек Байтканов, в очках – почвовед из Москвы). 1974 г.

Первый секретарь ЦК Компартии КазССР Д. А. Кунаев на открытии КазНИИ лугопастбищного хозяйства. Слева – К. Байтканов, справа – академик Академии Наук КазССР, академик ВАСХНИЛ Ф. М. Мухамедгалиев, второй секретарь ЦК Компартии КазССР В. К. Месяц, замдиректора института В. М. Макаров, министр сельского хозяйства Казахской ССР М. Г. Моторико, директор Института К. А. Асанов и др.

1974 г. X Международный конгресс почв. Тур 5. Северный Казахстан. Итоги 20‑летнего использования целинных почв

122

№2 (28) Июнь 2016 г.

Труд целинников, их самоотверженность при исследовании почв не имеют цены. Целину подняли. Но и целина подняла уровень как исследований и почвенных работ, так и самих специалистов в Казахстане. Перед массовым началом освоения целинных земель применялся нулевой цикл. Специалисты-почвоведы работали в условиях, не предусмотренных методикой – в распутицу, добираясь по бездорожью, по снегу и воде. Жили без связи с домом и снабжения продуктами питания, в ужасных бытовых условиях. Вот выдержка из хроники в журнале «Почвоведение» (№8 за 1954 г.): «Отбор земель под посев 1954 г. проводился почти под снегом, с почвами, перенасыщенными водой. Из-за трудности передвижения по мокрой земле на машине и из‑за непривычного для почвоведа совершенно мокрого профиля степной почвы (обычно почвоведы-географы исследуют степные почвы летом и осенью и имеют дело с сухим профилем) затруднялся осмотр местностей и определение почвенного типа. В таких условиях отнесение конк ретных почв к тому или иному типу даже в сухом, привычном для почвоведа виде было крайне сложно». Первое осложнение преодолевалось сравнительно легко, поскольку участки земель под распашку были заранее намечены колхозниками. Выезд на уже выбранный участок до предела сокращал переезд на машине, а о пригодности почвы приходилось судить в большой степени по растительности, хорошо сохранившей под снегом свой осенний облик. У большинства вновь организованных совхозов уже были почвенные и агрономические карты, составленные в 1930‑1935 гг. Корректировка показала, что они соответствуют действительности. Были замечены только отдельные незначительные ошибки. Отметим также, что почвы, отобранные почвоведами для совхозов, были лучшими не вообще. Они были лучшими из имеющихся свободных земель. В Северо-Казахстанской области уже в те годы был почти исчерпан запас самых плодородных земель. В одночасье методом мобилизации созданные комплексные «летучие» отряды во главе с почвоведами очень хорошо организовали почвенную съемку, по результатам которой нарезали поля освоения, определяли месторасположение центральной усадьбы, инфраструк-

туру, водоснабжение, пастбищный выгон и др. жизненно важные структуры, т. е. нулевой цикл доводился до совершенства для того, чтобы центр и вся территория совхоза стали жизнеспособными.

Первый колышек забивали всегда почвоведы Отечественная наука сделала все возможное для освоения целинных земель. Из воспоминаний начальника первого Кокчетавского отряда Л. И. Пачикиной (1919‑2012 гг.): «Мы выехали весной на целинные земли, уже имея методические разработки, подготовленные в Институте почвоведения Казахской ССР в первые же дни после выхода постановления ЦК КПСС. Располагали мы и данными, собранными поколениями отечественных почвоведов, картами почв, изданными С. П. Матусевичем и Л. И. Прасоловым. И нередко, исследуя участки, отведенные под совхозы, мы могли определять, где границы хозяйств отмечены правильно, а где – ошибочно. Позже многие директора совхозов не раз благодарили нас за эти корректировки. Как мы начинали? Днем работаем с землеустроителями, а ночью переезжаем на новое место, чтобы с раннего утра опять выйти в поле. Времени на сон почти не оставалось, но нас вдохновляло то, что наш труд на этом этапе – самый важный. На усадьбе будущего совхоза первый колышек забивали всегда почвоведы. Тогдашний директор треста совхозов Евгений Сергеевич Смирнов любил говорить: «Почвоведы – короли земли». В Кокчетавскую область покорять целину народ приехал почти со всех уголков Советского Союза. Жили в палаточных городках. Многие оставались здесь, знакомились, создавали семьи. В палаточные городки часто приходили гости – сурки, жилище которых были уничтожены после распашки целины. Они не боялись людей, заходили ночью в палатки, проверяя кастрюли. Целинники прикармливали их, приглашали пожить у себя. После распашки отобранных целинных и залежных земель в 1954 году Институт почвоведения АН КазССР решил организовать углубленные исследовательские стационарные наблюдения на наиболее распространенных степных комплексах – черноземах с солонцами, межколковых пространствах в северозападной части Кокчетавской области и сухостепных темно-каштановых карбонатных почвах в Акмолинской области в условиях сельскохозяйственных культур в зависимости от их обработки». По вспоминаниям почвоведов (тогда студентов-старшекурсников Е. У. Жамалбекова, А. Б. Курмангалиева, Г. А. Жиха-

рева и др.), мобилизованных с последнего курса обучения в КазГУ на север Казахстана), в начальный период большинство руководителей не понимали важности почвенных работ освоения целины: «Наши крупномасштабные карты никому не были нужны. Наши рекомендации игнорировались, ложились под сукно». Ведь руководителям нужно было осваивать новые территории, давать урожай, а тут почвоведы со своими предложениями осторожничают, подводят научные свои разработки. Чиновники надеялись на медали и финансирование, а почвоведы просто честно делали свое дело. В июне 2014 года первоцелинник, кандидат сельскохозяйственных наук, почвовед Каирбек Байтканов рассказал автору этой статьи о том, как он, будучи старшекурсником, вместе с К. Ш. Фаизовым

ства в Казахстане). Работая в Институте лугов и пастбищ вместе с М. Бейсебаевым (на то время директором института), они мечтали создать пастбищно-мелиоративные тресты, в которых для лучшего эффекта должны были работать в комплексе почвенные, геоботанические и землеустроительные научно-исследовательские, проектные и производственные структуры. Почти как в Почвенной службе США! Были построены 7‑этажное здание и три жилых многоэтажных дома для сотрудников. Вспоминая У. У. Успанова, Байтканов характеризует его как фанатика науки, преданного почвоведению до мозга костей, вокруг которого кипели работы по освоению земель. Но У. У. Успанов заботился не только о науке. Он держал на контроле создание для сотрудников более-менее сносных

Директор Института почвоведения АН КазССР У. У. Успанов, замдиректора В. М. Боровский, ведущие сотрудники – кандидаты наук А. А. Соколов и Д. М. Стороженко. Примерно 1965 г. участвовал в отборе целинных земель в Арык-Балыкском и других районах Кокчетавской области. Позднее, учась в аспирантуре под руководством Чултурова и Казакова, в совхозе «Энтузиаст» Кийминского района Акмолинской области он организовал опорный пункт по комплексному ведению работ на целине. В этих работах принимали участие ученые 14 кафедр ВУЗов СССР, в том числе и КазСХИ (ныне КазГАУ). Трудились параллельно с ВНИИЗХ (Шортанды). В дальнейшем Каирбек Байтканов занялся малопродуктивными легкими почвами (выбракованными после черных бурь из ранга пахотных) и солонцами, вплоть до корковых солонцов, с целью поднятия второй целины (для увеличения поголовья животных и производства органических удобрений для полевод-

бытовых условий. Работая на целине, Каирбек Байтканов также контактировал с другими почвоведами, в том числе с С. П. Матусевичем, который тепло вспоминал Л. И. Брежнева, выслушавшего его альтернативное предложения по поднятию целины. Суть идеи заключалась в типовом развитии сельского хозяйства: организации земель для свеклосеяния, травосеяния, зерновых и т. д. К. А. Байтканов в свое время доводил до совершенства свои исследования, отшлифовывал и откладывал защиту докторской диссертации, рукописи которой хранятся до сих пор. И сегодня сердце аксакала болит за родную науку и ее судьбу. «Местное начальство наших рекомендаций, замечаний не слушало и давало приказ трактористам: «Пахать, пахать и еще раз пахать!!!» – вспоминает он. –

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

123

Сотрудники отдела географии и картографии почв Института почвоведения АН Казахской ССР, занимавшего здание на ул. Бродского. 1970‑е годы За распашку они получали награды, а за порчу почвы никто не ответил». После завершения первого этапа работ по отбору целинных и залежных земель усилия почвоведов Казахстана были направлены на разработку вопросов рацио нального использования и повышения производительности освоенных земель. В 1955‑1958 гг. почвоведы участвовали в создании системы ведения сельского хозяйства в Казахстане с учетом природнохозяйственных особенностей отдельных областей. Институтом почвоведения АН КазССР и научными учреждениями Министерства сельского хозяйства КазССР было предложено разделение территории республики на шесть природно-хозяйственных (сельскохозяйственных) зон: 1) степная земледельческая зона зернового направления с преобладанием черноземных почв; 2) сухостепная земледельческая и животноводческая зона с преобладанием темно-каштановых и средне-каштановых почв; 3) полупустынная животноводческая зона с преобладанием светло-каштановых почв и выборочным земледелием подсобного значения; 4) пустынная животноводческая зона с преобладанием бурых и серо-бурых почв с очагами поливного земледелия; 5) Тянь-Шаньская горная и предгорная зона поливного и богарного земледелия, животноводства и садоводства с преобладанием сероземов и различных горных почв; 6) Алтайская горная и предгорная земледельческо-животноводческая зона с преобладанием горно-степных и горно-лесных почв. В пределах каждой из этих зон были выделены природно-хозяйственные под-

124

№2 (28) Июнь 2016 г.

зоны и районы с учетом почвенно-климатических особенностей отдельных частей территории. Такое районирование было принято Министерством сельского хозяйства КазССР и положено в основу разработки системы ведения сельского хозяйства в Казахстане. Оно опубликовано в журнале «Вестник Академии наук Казахской ССР» (№ 4 за 1958 г.) и в книге «Система ведения сельского хозяйства в Казахской ССР». Одновременно с этим сотрудники Института почвоведения АН КазССР участвовали в работах Особой комплексной экспедиции Совета по изучению производительных сил при Академии наук СССР по районам освоения новых земель. В задачу экспедиции входили комплексная характеристика природных условий и районирование территории Северного Казахстана для разработки дифференцированных мероприятий по освоению и рациональному использованию земель с учетом местных особенностей отдельных районов. Результаты исследований этой экспедиции опубликованы в книге «Природное районирование Северного Казахстана». Начиная с 1955 г., в целях более полной характеристики природных свойств почв и производственной ценности земель для дальнейшего освоения и разработки наиболее рациональных способов их использования Институт почвоведения АН КазССР проводит более детальные почвенно-географические, почвенно-мелиоративные, агрохимические и микробиологические исследования. Выполнены среднемасштабные исследования почв всех областей Казахстана и опубликовано 15 выпусков монографии «Почвы Казахской ССР» (только книга «Почвы Восточно-Казахстанской

области» не в едином формате монографий). Сегодня эти книги – библиографическая редкость, копии используются для ежедневных работ. Как отмечалось выше, была составлена и подготовлена к изданию новая почвенная карта Казахстана в масштабе 1:2,5 млн, а также почвенно-эрозионная и почвенно-мелиоративная карты и др. На основе анализа и обобщения данных материалов была разработана агропроизводственная группировка почв и выделены различные категории, подкатегории, группы и подгруппы земель, имеющих разное сельскохозяйственное значение и требующих различных мероприятий при их использовании. Подсчитаны площади этих подразделений по почвенно-географическим зонам и подзонам в разрезе областей. Путем сопоставления площадей пахотнопригодных земель и пашни в Казахстане на 1 ноября 1973 г. выявлены потенциально возможные земли для дальнейшего увеличения пашни.

Заключение Благодаря целинной эпопее почвенная наука пополнилась новыми молодыми кадрами, получившими бесценный опыт работы в экстремальных условиях. Огромный пласт работ, проделанный в короткие сроки, способствовал активному развитию науки почвоведения, а Казахстан получил 15 областных и ряд других монографий, а также среднемасштабные карты по областям, имевших большое значение для стратегического планирования. Был внесен неоценимый вклад в золотой фонд науки. Кроме того, Казахстан получил настольную книгу для целого ряда специалистов, изучающих почву – ученых, проектировщиков, студентов. К сожалению, не обошлось и без ошибок. Главное упущение почвоведов, гео ботаников и землеустроителей тех лет заключается, по мнению авторов, в том, что на уровне государства не удалось закрепить главенствующее положение специалистов, ответственных за земельные проблемы и создать одно центральное объединение, подобное Почвенной службе США. То есть службу, ответственную за освоение и рациональное использование земель, центральный орган, отвечающий за плодородие почв. Информация о масштабах эрозии в стране отсутствовала. Однако, по самым осторожным оценкам Института всемирного наблюдения Лестера Брауна (США), потери верхнего слоя почвы на пахотных землях бывшего СССР составляли почти 2,3 млрд тонн в год. И значительная часть этих почвенных потерь приходилась на целинные районы Казахстана. За период освоения целинной

пашни потери гумуса из пахотного горизонта превысили миллиард тонн, или треть его исходных запасов в черноземах и каштановых почвах. Наблюдалась не только дегумификация, но и существенное ухудшение структуры и водных свойств, что неизбежно вело к снижению устойчивости почвы к эрозии. В 1986‑1990 годах в Институте Почвоведения был организован комплексный отряд «Целина» по изучению изменения физических, микробиологических, генетических свойств целинных почв за 30 лет после освоения целины с целью определения наиболее рационального ведения земледелия в изменившихся условиях. Данные работы должны были зафиксировать состояние черноземов в начале интенсификации земледелия. И на основе такого эталона должно было изучаться изменение морфологического строения и свойств черноземов южных

областей под влиянием антропогенного воздействия в связи с возрастающей интенсификацией. К сожалению, в связи с распадом Союза эти работы не были доведены до конца. Многие почвоведы получили медали «За освоение целинных и залежных земель». Институт почвоведения им. У. У. Успанова награжден орденом «Трудового Красного Знамени» в год 20‑летия поднятия целинных и залежных земель. Умирбек Успанович награжден орденом Ленина, А. М. Петелина – орденом «Знак Почета», Д. М. Стороженко – Большой Золотой медалью ВСХВ, Л. И. Пачикина – Малой Золотой медалью ВСХВ. Целина досталась нам слишком большой ценой. Необходимо проанализировать и сохранить наработанное, чтобы обезопасить страну от возможных ошибок в земледелии.

ЛИТЕРАТУРА 1. Материалы из фондов Центрального государственного архива РК и АН КазССР. 2. Как укрощали «черного дракона»//Весь мир. №8 (50). Декабрь 2013 г. 3. Брежнев Л. И. Целина. Москва. 1978 г. 80 с. 4. Савостьянов В. К. Н. В. Орловский и освоение целинных и залежных земель в Сибири//Творческое наследие профессора Н. В. Орловского, его использование и развитие. Абакан, 2014. с. 44‑51. 218 с. 5. А. И. Бараев. Освоение целинных и залежных земель в Казахстане. Стенограмма публичной лекции. М., Знание. 1955. 32 с. 6. Моргун Ф. Т. Думы о целине. М. 1969. 414 с., с илл. 7. Т. Сорокоумова. Первый год целины//Аграрный сектор. №2. 2014. с. 116‑120). 8. Ковальский С. Л., Маданов Х. М. Освоение целинных земель в Казахстане. А., Наука. 1986. 224 с. 9. Указания к проведению почвенного обследования целинных и залежных земель, осваиваемых под зерновых культур. Алма-Ата, 1954 г. 23 с. ЦГА. Фонд 1481, опись 32, дело 380. 278 листов. 10. Опыт агропроизводственного подразделения целинных и залежных земель Северного Казахстана//Почвоведение. 1955. №4. 11. Соавтор «Целины» – Масымхан Бейсебаев?//ТрудКазахстан. 29.01.2004 г. 12. Почвоведы-исследователи природы Казахстана. А., 2007. 304 с. 13. Сидельников Т. И. Борьба за землю в Киргизской степи. Санкт-Петербург. 1907 г. 14. Переписка Матусевича С. П. с Успановым У. У. «К истории почвоведения в Казахстане». 1980‑е годы. 15. Сапаров А. С., Мамышов М. М., Алтынбекова Н. А. Общественное объединение «Общество почвоведов, агрохимиков и агроэкологов»: прошлое, настоящее и перспективы// Почвоведение и агрохимия. 2009. №4. с. 69‑79. 16. Успанов У. У. 20‑летие освоения целины// Известия АН Казахской ССР. 1974. №3. май-июнь. с. 8‑10. 17. В. М. Боровский. Бесценное сокровище. Алма-Ата, «Наука». 1979. 136 с. 18. Совещание почвоведов и агрохимиков Союза, посвященное вопросам повышения плодородия почв и освоению целинных земель в свете решении сентябрьского и февральско-мартовского Пленумов ЦК КПСС//Почвоведение.1954. №5. с. 70‑80. 19. Герасимов И. П., Иванова Е. Н., Носин В. А. Задачи и методы крупномасштабного картирования почв в связи с уче-

том и качественной оценкой земельных ресурсов страны// Почвоведение. 1954. №6. с. 5‑21. 20. Совещание при Академии наук СССР по итогам и перспективам НИР в области освоения целинных земель//Почвоведение. 1955, №4. с. 90‑101. 21. Почвенная карта Казахстана (Первая обзорная сводная почвенная карта Казахстана). 1935. М: 1:2000000 (Л. И. Иозефович, С. П. Матусевич, А. В. Мухля и И. А. Бесполуденнов, главный редактор Л. И. Прасолов). 22. Почвенная карта Казахской ССР. (Вторая обзорная сводная почвенная карта Казахстана). 1948. М: 1:2500000 (гл. ред. Лобова Е.). 23. Почвенная карта Казахской ССР (Третья обзорная почвенная карта). М. 1976. М: 1:2500000. Ответственный редактор У. У. Успанов. Составители: Ю. Г. Евстифеев, М. К. Колходжаев, Н. И. Котин, А. Б. Курмангалиев, А. Г. Новикова, В. В. Редков, А. А. Соколов, С. И. Соколов, Д. М. Стороженко, У. У. Успанов, К. Ш. Фаизов, Ю. В. Федорин (с привлечением материалов др. почвоведов). 24. Целина: научные проблемы. (Успанов У. У.)//Вестник АН Казахской ССР. 1979. №1. с. 3‑9. 25. Успанов У. У. Вклад почвоведов в дело освоения и рационального использования целинных и залежных земель Казахстана//Вестник АН Казахской ССР. 1974. №3. с. 3‑9. 26. Успанов У. У. Основные результаты и очередные задачи исследования почв Казахстана//Вестник АН Казахской ССР. 1954. №1. с. 42‑53. 27. Госсен Э. Ф. Предистория освоения целины//Ауыл. №8‑10. 2014‑2015 гг. с. 6 28. Успанов У. У. Земельные фонды Казахстана//Труды юбилейной научной сессии Казфилиала АН СССР. Алма-Ата. 1943. с. 97‑117. 29. Матусевич С. П. Качественный состав и площади пахотноспособных земель Казахстана/Освоение целинных и залежных земель в 1954 г. М. 1956 г. с. 37‑65. 30. Боровский В. М. Научные основы освоения целины и пути рационального использования земельных ресурсов Казахстана//Вестник АН Казахской ССР. 1979, №4. с. 9‑13. 31. Моргун Ф. Т. Думы о целине. М. 1969. 414 с. с илл. 32. Петелина Н. П. Работа почвоведов по освоению целинных и залежных земель в Северо-Казахстанской области. Хроника//Почвоведение. 1954. №8. с. 105‑109. 33. Успанов У. У. Природные, природно-хозяйственные зоны и пахотнопригодные земли Казахстана//Вестник Академии наук Казахской ССР.1958. № 4. с. 19‑33. 34. Природное районирование Северного Казахстана. М.‑Л. 1960. 468 с. Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

125

Люди и судьбы

О военном лихолетии и первых послевоенных годах

Читая присланный в редакцию материал нашего давнего автора Василия Зюзина, постоянно ловил себя на мысли: невзирая на жизненные сложности и кризисы, которые неизбежны в жизни каждого, сегодня никто из нас не голодает и не варит суп из лебеды. К великому счастью, мы не получаем похоронок с фронта и в два часа ночи не занимаем очередь в продуктовый магазин, чтобы утром купить заветную буханку хлеба. Все наши сегодняшние сложности кажутся такими пустяками в сравнении с теми потрясениями, которые пережили наши отцы и деды...

Редактор

Семейная фотография, ноябрь 1941 года. Первый ряд: сестренка Анечка, 5-летний брат Коля и 2-летний автор этих строк; второй ряд: наша мама, 12-летняя сестра Татьяна и наша бабушка Агафья Климентьевна Фролова

126

№2 (28) Июнь 2016 г.

не было всего два года, когда в начале июля 1941 года на войну ушел мой отец Никита Иванович Зюзин, поэтому можно сказать, что я его и не знал. Но хорошо знавшие отца односельчане рассказывали, что он был добрым, жизнерадостным и остроумным человеком, одним из первых трактористов в Комаровке. Мне потом показывали его трактор с железными колесами на шпорах. Во время войны на нем еще совсем юной работала моя двоюродная сестра Мария Зюзина, а после – зять Григорий Лягин. У нас сохранилась реликвия – фотография семьи, сделанная осенью 1941 года по просьбе отца, учившегося тогда в полковой школе на краткосрочных курсах младших командиров Красной Армии. Сам момент фотографирования в моей памяти не сохранился, поскольку я был еще очень маленьким. К сожалению, совсем не помню я и своей матери Екатерины Ивановны Зюзиной, которая преждевременно ушла из жизни в марте 1942 года в возрасте 34 лет. Как мне рассказывали родственники, она была мастером-печником. Председатель колхоза в начале ноября 1941 года послал ее в родильное отделение коровника восстановить печь, которую сельские подростки за лето разломали. Мать в первый день выкопала приямок, на-

Похоронка – извещение о гибели моего отца, которая хранится в нашей семье с ноября 1942 года бросала глины и залила ее водой. Вода из-за ночных заморозков покрылась коркой льда. Утром, чтобы как следует промешать глину, пришлось голыми ногами месить раствор. Печь в колхозном коровнике была восстановлена, но мама простудилась и заболела воспалением легких. В селе не было ни необходимых лекарств, ни сельского медработника. А, имея на руках четверых малых детей и деревенское домашнее хозяйство, наша мама, конечно же, не могла себе позволить ездить по районным больницам. В начале марта 1942 года она ушла из жизни. А нас взяли на воспитание ее родители – дедушка и бабушка. К сожалению, через полтора месяца умерла и сестренка Анечка. Поздней осенью 1942 года пришла из райвоенкомата так называемая в народе похоронка – извещение на имя моей старшей сестры Татьяны, сохранившееся у нас до сего времени. В ней сообщалось следующее: «Ваш отец мл. лейтенант Зюзин Никита Иванович... в бою за Социалистическую Родину, верный воинской присяге, проявив геройство и мужество, был убит 25 сентября 1942 года. Похоронен на опушке леса в 2,5 км Сев. Зап. ст. Лычково Ленинградской обл.». Над этим документом пролито немало наших сиротских слез. Тяжелее всех, конечно же, пришлось самоотверженной и дорогой моему сердцу сестре Татьяне, к большому сожалению, ныне уже покойной. Одно из первых жизненных событий, сохранившихся в моей памяти, – насильственное изъятие остатков зерна

и муки у нашей семьи. В первой комнате дедовского дома, в углу, стоял сусек, в котором хранились хлебные запасы, а мы с братом спали на нем. Однажды ранним утром вошла в дом комиссия. Нас, еще сонных, подняли и стали «для нужд фронта» выгребать муку и зерно – еще остатки рекордного урожая 1938 года. Дед умолял хотя бы немного оставить для нас, военных

сирот, но забрали все дочиста. Были случаи, когда отбирали даже только что испеченные булки прямо из печки – якобы на сухари солдатам. Помню разговоры женщин летом на посиделках. Мы, дети, любили крутиться рядом и с любопытством слушать их. Обсуждали коллективизацию, ликбез (мероприятия по ликвидации безграмотности) в Комаровке. Особенно много говорили об идущей войне. К примеру, о том, что будет, если вдруг победит Гитлер. Женщины почему-то приходили к выводу, что тогда не будет колхозов. Помню, что моя бабушка тяжело болела, часто лежала на кровати. Она подзывала меня к себе, усаживала рядом и говорила очень ласково. Я соглашался с большой охотой, так как рядом на табуретке стояла баночка с медом, купленная дедом на базаре за немалые деньги. Бабушка тайком от деда баловала меня этим редким тогда лакомством. А в феврале 1945 года нас постигло очередное несчастье – бабушка умерла. Хорошо запомнился митинг около сельсовета в честь Победы. Вот только мне, как ребенку, было сложно понять, почему взрослые люди, особенно женщины, в такой долгожданный и радостный день сильно плакали. Надо признать, что жертвами войны стали не только те, чьи фамилии высечены в длинном списке на памятнике в центре села. Это лишь малая

Одно из первых жизненных событий, сохранившихся в моей памяти, – насильственное изъятие остатков зерна и муки у нашей семьи

Фото 2001 года. Перед отъездом в ФРГ возлагаю букет полевых цветов к памятнику погибших комаровичей в Великой Отечественной войне, на котором высечены фамилии моего отца и родного дяди Ивана Ивановича Фролова Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

127

толика, большинство же – преждевременно ушедшие из жизни сельчане, заболевшие вовсе не смертельными болезнями, но умершие изза отсутствия медицинской помощи. Большинство медработников ушли на фронт, а лекарств не было. Наша семья за четыре года войны потеряла пятерых человек, из них трое умерли дома. Другие семьи пострадали еще больше. После Победы многие демобилизованные с войны солдаты шли домой пешком, от села к селу. Один из них осенью попросился к нам в дом, чтобы испечь несколько своих картофелин, и я с большим любопытством наблюдал за ним. Помню, что он был очень голоден – не стал даже дожидаться, пока картошка испечется, а съел ее полусырой. Мой дед извинился перед ним за то, что не может предложить хлеба. На всю жизнь мне запомнились слова солдата: «Ничего, ничего, скоро станет так много хлеба, что будет «ешь – не хочу»! Дед долго иронизировал над его словами. Но, слава богу, надежды этого оптимиста-солдата после поднятия Целины воплотились и людям в деревне не приходилось больше есть лепешки из горькой сурепки, а в городах – занимать в хлебных магазинах очереди с двух часов ночи, как нам сестрой в Караганде в 1954-1955 годах. Особенно голодно становилось к весне, когда заканчивались зимние запасы продуктов. Первым спасением был весенний сбор колосков на прошлогодних посевах пшеницы. С первыми проталинами дети и женщины разбегались по полю, зачастую для этого выжженному, и подбирали каждый колосок, потерянный при осенней уборке. А еще приходилось весной специально перекапывать огороды, чтобы выискать оставшуюся в земле мерзлую картошку, пюре из которой можно было проглотить только через силу. Потом нас очень выручали дикорастущие лук, щавель, чеснок, дудки лесного борщевика. В пищу нередко шли листья лебеды и крапивы, хотя от лебеды люди почему-то опухали. Настоящим деликатесом были жареные на сковородке печерицы (шампиньоны), найденные на перегнойных почвах по пустырям. В конце 1940-х годов колхоз выдавал на трудодни семена сорнополевой сурепки, полученные после очист-

Мой внук Никита Чеканцев, к. т. н., преподаватель Томского технологического университета, держит щит с именем своего прадеда (к сожалению, его фото у нас в семье не сохранилось) на митинге в г. Томске 9 мая 2014 года, посвященном Дню Победы и памяти «Бессмертного полка»

Дневная работа состояла из трех «упряжек». Первая – самая ранняя, еще до завтрака, вторая – после завтрака и до обеда, а третья – после полуденной жары, до позднего вечера ки зерна, из них выпекали совершенно черные, очень горькие лепешки. В войну и несколько позже наш колхоз «им. Коминтерна», держался в основном на женщинах, а в школьные каникулы – еще и на учениках, в т. ч. малолетних, с 11-12-летнего возраста. Буквально на следующий день после окончания занятий, рано утром, в дом приходил бригадир полеводческой бригады и требовал от школьников немедленно отправляться на колхозную работу. Так было и со мной в мои 11 лет. Бригадир полеводческой бригады №3 вначале отлупил меня по спине черенком кнута за то, что я, увидев издали его коня с ходком, спрятался в бурьяне, как велела сестра. Здесь он и нашел меня и увез в бригаду для безвыездной работы погонщиком на рабочих быках. Даже по субботним вечерам нас не отпускали домой в баню. Но иногда бригадир потихоньку позволял мальчишкам ночью группой, верхом на лошадях, съездить в село и наворовать у людей в огородах лука, моркови и огурцов. Была и положительная сторона жизни в колхозной бригаде – хотя и совсем скромное, но постоянное трехразовое питание. Это было гораздо лучше, чем суп из лебеды дома. Запомнилась бригадная каша из непросеянной овсяной муки, которая с болью проходила в желудок. Жили мы в бригаде в передвижных будках. Точнее, только ночевали там на двухъ-

Особенно голодно становилось к весне, когда заканчивались зимние запасы продуктов. Первым спасением был весенний сбор колосков на прошлогодних посевах пшеницы

128

№2 (28) Июнь 2016 г.

ярусных нарах вместе со взрослыми парнями и девушками. Кто постарше – наверху, а мы, малые, внизу. Дневная работа состояла из трех «упряжек». Первая – самая ранняя, еще до завтрака, вторая – после завтрака и до обеда, а третья – после полуденной жары, до позднего вечера. Если в обеденный зной работа затягивалась, то от укусов оводов у быков случался так называемый бзык – они неудержимо неслись в первое попавшее болото, забираясь по брюхо в воду, а мы бежали за ними. Вначале мне поручалось погонять верхом быков на вспашке паров, потом – во время сенокоса подвозить волокушей сено. На следующее лето мне, уже 12-летнему, доверили брать домой на круглые сутки пару быков с бричкой. На ней я возил женщин и девочек из нашей бригады на ручную прополку по зерновым полям, а позднее – колхозниц на сенозаготовку. После возвращения домой поздно вечером я должен был отправить быков на пастбище, а рано утром – привести и запрячь их в бричку. Зарплата в колхозе начислялась в виде призрачных трудодней, за которые в ряде лет вообще ничего не платили – ни деньгами, ни зерном. Так начиналась моя трудовая биография. Так я постигал все азы крестьянского труда. Впереди была учеба в техникуме, труд агрономом, а затем директором хозяйства, вуз, работа в областном управлении сельского хозяйства. Но суровые испытания, через которые мне пришлось пройти в 40-50-е годы, остались в моей памяти навсегда. Василий Зюзин, отрывок из книги воспоминаний «Жизнь прожить – не поле перейти», Берлин

Книжная полка агрария

редлагаем вниманию наших читателей новинки сельхозлитературы, поступившие в редакцию. Заказать книги можно, обратившись к нам по телефонам 8 (7172) 73 85 75, +7 (701) 342 30 46 или посетив сайт журнала www. agrosektor.kz, раздел «Купить с/х книги». На сайте размещена краткая аннотация более 400 книг сельскохозяйственной тематики. Вредители сельскохозяйственных культур. Том I

Вредители зерновых культур. Под общей редакцией К. С. Артохина. Справочное и учебно-методическое пособие. Книга издана при поддержке Российской академии наук и Русского энтомологического общества. Издание в твердом переплете. Содержит 2500 оригинальных цветных фотографий более 530 видов насекомыхвредителей. Для большинства видов приведены фотографии всех стадий развития (имаго, личинки, яйца), отдельные морфологические отличительные признаки и повреждения растений. Фотографии очень высокого качества. В книге представлены сведения о вредоносности насекомых, доступные методики их учета на полях. Описан процесс принятия решений по оптимизации применения средств защиты растений от вредителей. Дано краткое описание морфологии, биологии, вредоносности насекомых. С помощью этой книги агроном сможет правильно определить видовой состав вредителей. Приведены методы и средства снижения численности вредных организмов. Для создания книги К. С. Артохин в течение многих лет проводил специальные исследования, в которых ему помогали энтомологи России и СНГ. Книга предназначена для агрономов, специалистов сельского хозяйства, научных работников, аспирантов и студентов вузов. Фермер: базовый уровень. Том I

Учебник и рабочая книга. Пер. с нем. Под общей ред. проф., д-ра Герберта Штребеля. – Германия: унив. прикл. наук Вайенштефан – Триздорф, 2015 г. – 625 с.: илл. Книга переведена с немецкого языка на русский под общей редакцией профессора, доктора Герберта Штребеля (университет прикладных наук Вайенштефан – Триздорф). По ней обучают специалистов сельского хозяйства в Германии. Предназначена как для фермеров, так и для студентов и преподавателей аграрных вузов

и колледжей. Количество страниц – 625, количество рисунков – 1432. Преимуществом данного учебника является лаконичное и простое изложение процесса сельскохозяйственного производства, снабженное иллюстрациями и схемами, охватывающие все этапы и виды сельскохозяйственной деятельности. Темы учебника: почвы, растения, животные, техника, химия, физика, биология, селекция, экология, уход за ландшафтом, защита видов, экономика предприятий, бухучет, обработка данных, коммуникация. Консервирование кормов и биогазовых субстратов

Пер. с нем. Практический справочник по консервированию кормов и субстратов для биогазовых установок подготовлен компетентным коллективом авторов. В нем представлена всеобъемлющая тео ретическая информация и практические рекомендации по консервированию грубых и сочных кормов, влажного зерна и сырья для производства биогаза. С прикладной точки зрения рассмотрены все вопросы – от возделывания культур и кормозаготовки до хранения и скармливания. В доступной форме изложены важные проблемы менеджмента, контроля качества и экономические аспекты консервирования кормов. Дополняет справочник информация о представленных на рынке продуктах для консервирования кормов: технике, силосных добавках и консервантах, пленках и т. п. Все это делает издание незаменимым помощником для руководителей и специалистов сельскохозяйственных предприятий, консультантов и других экспертов в области животноводства и кормозаготовки. Справочник по ветеринарии. Под ред. А. А. Стекольникова

Учебное пособие/под ред. А. А. Стекольникова и А. Ф. Кузнецова. СПб.: Проспект Науки, 2011. – 544 с. Справочник содержит современные требования и нормативы по гигиене содержания продуктивных животных, а также методы ветеринарно-санитарной экспертизы продуктов животного и растительного происхождения и нормативы безопасности этих продуктов. Подробно представлен материал по современной диагностике, симптоматике и лечению болезней у продуктивных и домашних животных по разделам: акушерство и гинекология, незаразные болезни и отравления, хирургия, инфекционные болезни, микопатии и инвазионные болезни. Справочник

предназначен для врачей ветеринарной медицины, ветеринарно-санитарных врачей, зооинженеров и специалистов-животноводов, а также для преподавателей, научных сотрудников и студентов ветеринарных и сельскохозяйственных вузов. Болезни подсолнечника

В. M. Лукомец, В. Т. Пивень, Н. М. Тишков. В книге описаны наиболее распространенные грибные, бактериальные, вирусные и непаразитарные заболевания подсолнечника, их распространенность, вредоносность, симп томы проявления, биология возбудителя, мониторинг болезней, сроки и методы учета и факторы, ограничивающие их. Книга «Болезни подсолнечника» рассчитана на фитопатологов, специалистов по защите растений, агрономов, аспирантов и студентов биологических и агрономических факультетов. Товароведение и экспертиза животного сырья

Учебное пособие/ А. Б. Киладзе. СПб.: Проспект Науки – 208 с. Изложена история становления и развития товароведения животного сырья. Классифицированы ключевые понятия и определения. Содержатся сведения об ассортименте животного сырья, управлении качеством, информационном обеспечении товароведения, тароупаковочной индустрии, экологическом мониторинге отходов сельского хозяйства, товароведении и экспертизе в таможенном деле, фальсификации данной группы товаров промышленного назначения. В заключение приведен практикум, обеспечивающий закрепление материала. Предназначено для студентов вузов. Будет полезно специалистам в области товароведения и экспертизы товаров, в качестве учебного пособия для студентов (бакалавров) высших учебных заведений, обучающихся по направлению «Товароведение». Сигналы домашней птицы

Пер. с нем. Практическое руководство, которое объясняет, как уловить сигналы, посылаемые вашей птицей на самой ранней стадии возможной проблемы, как их правильно интерпретировать и какие меры предпринять. Изучая и анализируя эти знания, вы сможете шаг за шагом оптимизировать управление своим хозяйством.

Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

129

Жизнь растений

К сожалению, сегодня немного учебной и специальной литературы, написанной просто и доходчиво. Авторам современных учебников хорошо бы иногда интересоваться: как воспринимаются их труды читателем, не перенасыщены ли они лишними терминами, усложняющими понимание? С другой стороны: все ли стороны описываемых явлений или процессов освещает книга? Однажды, просматривая старинную Антон Кернер литературу, очередной раз поймал фон-Марилаун себя на мысли: а ведь книги, написанные 50‑60, а то и 100 лет назад, куда интереснее некоторых современных. А все потому, что авторы видели перед собой читателя и писали живым языком для людей, а не для «потребителей» литературы. В итоге родилась идея: публиковать в журнале отрывки из таких старых, добрых, но сейчас почти забытых, книг. И тем самым возвращать их к жизни. Начнем с величайшего труда «Жизнь растений» австрийского ботаника Антона Кернера фон-Марилауна (нем. – Anton Joseph Kerner von Marilaun), жившего в 1831‑1898 гг. Впервые эта книга под названием «Pflanzenleben» («Жизнь растений») была издана в Лейпциге и Вене в 1890‑1891 годах на немецком языке. Русское издание вышло в 1896 году в Санкт-Петербурге под редакцией профессора Ивана Бородина. Несмотря на то, что прошло 120 лет, книга заслуживает внимания современного читателя. Как писал в предисловии к русскому изданию профессор И. П. Бородин, «трудно указать в обширной западноевропейской литературе другое сочинение, в котором жизнь растения описывалась бы с такой полнотою и всесторонностью и в то же время так понятно для всякого образованного читателя, лишенного специальной научной подготовки, как в книге Кернера». В работе очень просто и доходчиво объясняются процессы, которые происходят в растительном организме и окружающей его среде. Первый том книги завершается замечательными словами Иоганна Вольфганга Гете, актуальными и сегодня: «Хоть ум людей и смел, лишь первую страницу Едва прочел он в книге мирозданья». Одну из глав этой книги (с некоторыми сокращениями и адаптацией к современному русскому языку) мы и печатаем в этом выпуске журнала. Редактор

130

№2 (28) Июнь 2016 г.

Принятие неорганических веществ Отношения между положением листьев и корней

сякий, когда‑либо застигнутый неожиданным дождем и пря‑ тавшийся от него под деревом, знает, что шатер из листьев и кроны довольно хорошо защищает и что почва под деревом практически су‑ хая. Правда, капли дождя стекают по коре ствола, и у некоторых древесных пород, как, например, у тиса и чина‑ ра (платан. – Прим. ред.), количество проводимой по стволу воды незначи‑ тельно. Но у большинства деревьев попадающее таким образом на землю количество дождевой воды ничтожно мало по сравнению с массой воды, сте‑

кающей с внешней окружности древес‑ ного шатра. Это явление обусловлено положением, которое занимают поверх‑ ности листьев к горизонту. Почти у всех лиственных пород, лип, берез, груш, яблонь, чинаров, кленов, ясеней, кон‑ ских каштанов, тополей и ольхи листья кроны имеют наклон наружу и располо‑ жены друг над другом так, что дождь, попавший на один из листьев верхних ветвей, стекает по наклонной поверх‑ ности к его концу и собирается здесь в капли. Капля падает на наклоненную поверхность ниже растущего листа, со‑ единяется с падающей сюда же дожде‑

вой водой и так стекает со ступени на ступень все ниже и ниже, и на дереве со всех сторон образуется целый ряд маленьких водопадов. С самых нижних наружных листьев всей кроны вода па‑ дает большими каплями на землю, и после каждого дождя сухая земля под кроной окружена кольцевидной поло‑ сой обильно смоченной почвы. Вскапы‑ вая такие места, можно убедиться, что как раз до этой сырой полосы и дорос‑ ли корни. У молодых деревьев, корни которых лишь мало удалены от ствола, крона еще не велика, здесь и сырая полоса образует лишь малый круг. Но

Рис. 1. Центробежное и центростремительное отведение воды 1) у Caladium, 2) у ревеня Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

131

по мере того, как расширяется полоса стекания дождевой воды, удлиняются и ищущие влагу корни. Таким образом, корни и крона дей‑ ствительно идут при их перифериче‑ ском разрастании рука об руку. Возмож‑ но, с этим связана обрезка кроны и кор‑ ней деревьев, подлежащих посадке. При этом они придерживаются правила, что крона и ветки деревьев должны быть об‑ резаны приблизительно все в одинако‑ вой степени, чтобы вновь образующие‑ ся корни попали под сток с вновь образу‑ ющейся кроной. Впрочем, подобный способ отведения воды наблюдается не только у листвен‑ ных, но и у хвойных деревьев. Обратите внимание на обыкновенную сосну. Бо‑ ковые ответвления, находящиеся вбли‑ зи главного ствола, горизонтальны, вет‑ ви согнуты дугой вверх, и хвоя около вершины каждой ветви отходит от оси косо вверх. Между тем более старая хвоя, находящаяся подальше от вер‑ шины, с нижней стороны почти горизон‑ тальной части ветвей, направлена косо вниз. На этих концах замечается посте‑ пенное образование больших капель, которые отдаляются и падают на хвою ниже растущей ветви. При таком спосо‑ бе проведения дождевая вода спускает‑ ся по кроне зигзагом все ниже и ниже. У лиственницы обнаруживается сходное явление. Дождевые капли, собирающи‑ еся на торчащих вверх хвои пучковид‑ ных укороченных побегах, постепенно переходят на иглы свисающих вниз по‑ бегов ниже растущих ветвей к обращен‑ ным к почве концам, на которых всег‑ да видны крупные капли, стекающие на землю. При пирамидальном строении лиственницы ввиду того, что у нее уд‑ линенные побеги, почти вся вода, пада‑ ющая на лиственницу, попадает на уд‑ линенные побеги, свисающие с нижних, наиболее выдающихся вперед ветвей. Хотя при виде лиственницы с ее неж‑ ной кроной трудно себе представить, чтобы ее крона могла защищать от до‑ ждя, все же почва под деревом остает‑ ся сухой, и главная масса выпадающей дождевой воды попадает к периферии. Лиственница как раз относится к тако‑ му роду деревьев, у которых лишь ма‑ лая часть дождевой воды стекает по ко‑ ре ствола, а почти весь попадающий на них дождь попадает на мочки, находя‑ щиеся недалеко от ствола. Многие кустарники и многолетники также проводят дождевую воду, попада‑ ющую на их косо наружу наклоненные листья, к тем местам почвы, где находят‑ ся мочки, или, вернее, корни растут со своими несущими всасывающие клетки разветвлениями туда, где вода стекает с листьев и смачивает почву. Особенно замечательны в этом отношении виды родов Colocasia и Caladium из семейства

132

№2 (28) Июнь 2016 г.

Aroideas, из которых одно растение изо‑ бражено на рис. 1. Если откопать культивируемые под открытым небом экземпляры этих рас‑ тений, то увидим, что всегда концы от‑ ходящих от клубневидного корневи‑ ща в горизонтальном направлении бо‑ ковых корней находятся погруженными в землю под отводящими воду конца‑ ми косо наружу наклоненных больших листовых пластинок. Нельзя также не упомянуть, что черешки листьев, отво‑ дящих воду (например, листья чинара, конских каштанов, многих кустарнико‑ вых трав), а также вьющихся растений (Menispermum, Banisteria, Aristolochia, Hoya, Zanonia, Tropaeolum) не имеют на верхней стороне желобка, но кру‑ глы и подобны проволоке, к верхнему концу которой прикреплены листовые пластинки в наклонном наружу поло‑ жении. Если на склоненной наружу ли‑ стовой пластинке развита настоящая система желобов, то последние, боль‑ шей частью, тянутся вдоль нервов ли‑ ста и оканчиваются у его вершины или на концах его лопастей и зубцов, с ко‑ торых стекает вода. Надо заметить, что переходы воды с верхней на нижнюю сторону листа происходят, только если на последней находятся приспособле‑ ния для всасывания воды. В большин‑ стве же случаев этот переход невозмо‑ жен, и отдаляющиеся от концов и краев капли воды падают на листья следую‑ щего, более низкого и лежащего ближе к окружности яруса. Если наклоненное наружу положение листьев или их ча‑ стей уже с самого начала очень круто, может случиться, что стекающая вода, прежде чем она достигнет настоящей вершины листа, будет стекать со сред‑ ней части пластинки или с края листа. Когда наклоненные наружу и прикре‑ пленные упругими черешками листья ка‑ чаются во время дождя ветром и при‑ водятся им в колебательное движение вверх и вниз, стекающие центробежно дождевые капли обыкновенно отбрасы‑ ваются от концов листьев наружу с боль‑ шой силой. Поразительную противоположность этим деревьям, кустарникам и травам, стелющимся и вьющимся растениям с обычно уже на незначительной глубине горизонтально расстилающимися всасы‑ вающими корнями составляют растения, имеющие луковицы или короткие корне‑ вища с идущими в глубину всасываю‑ щими корнями. А также и те, у которых глубоко внедряющийся отвесно в почву осевой корень составляет прямое про‑ должение главного стебля. При этом бо‑ ковые корни остаются короткими и лишь незначительно удаляются от места их возникновения. Это различие в разви‑ тии корней, изображенное на выше по‑ мещенном рисунке, заметно выражено

и в надземных частях, и в форме и на‑ правлении листовых пластинок, на кото‑ рые попадает дождевая вода. Листовые пластинки этих растений наклонены не наружу, а к средней оси растения (на ри‑ сунке справа изображен ревень. – Прим. ред.). К тому же они на верхней сторо‑ не вогнуты, и здесь обычно замечается система желобков, проводящих попада‑ ющую на листья воду к стволу, осевому корню и к снабженным всасывающими клетками боковым корням. Листья луковичных растений, напри‑ мер гиацинта или тюльпана, все косо приподняты и согнуты на верхней сто‑ роне, часто даже превращены в глу‑ бокие желоба. По этим желобам до‑ ждевая вода стекает в центростреми‑ тельном направлении и таким путем прямо достигает того места, где в зем‑ лю погружена луковица и отходящие от ее нижней поверхности, расположен‑ ные пучком всасывающие корни. Мо‑ лодые листья ландыша свернуты фун‑ тикообразно, и дождевая вода, падаю‑ щая сверху в фунтик, проводится вдоль свернутой листовой пластинки к земле около всасывающих корней. Если ли‑ стья снабженных осевым корнем рас‑ тений расположены розеткой и лишены заметных черешков, а розетка листьев прилегает к почве, как, например, у ма‑ драгоры, одуванчика и нескольких ви‑ дов подорожника (Mandragora officinalis, Taraxacum officinale, Plantago media), то на верхней стороне листьев всегда на‑ ходятся один или несколько желобков, и листья всегда так расположены и устро‑ ены, что падающая на розетку дожде‑ вая вода должна стекать к ее центру и к отвесно спускающемуся под центром в землю осевому корню. Если проводя‑ щие центростремительно дождевую во‑ ду растения имеют черешковые листья, то всегда на верхней стороне черешков замечается желоб, который, кроме того, еще часто бывает углублен образова‑ нием зеленых или же иногда и перепон‑ чатых окраин по обоим боковым краям. Особенно хорошо видны такие желоба на черешках прикорневых листьев ре‑ веня (рис.1), свеклы, пионов и большин‑ ства фиалок. Гораздо сложнее прикорневых ли‑ стьев растений, снабженных луковица‑ ми, короткими корневищами, стержне‑ выми корнями и отвесно спускающимися в глубину мочками, устроены их стебле‑ вые листья. Отходящие от стебля высо‑ ко над почвой листья, пластинки кото‑ рых, подобно листьям ревеня, образу‑ ют чаши для собирания дождевой воды, лучше всего могут удерживать соответ‑ ствующее положение в том случае, если они не имеют черешка, если основание пластинки непосредственно примыкает к стеблю. Чашевидные листовые пластин‑ ки на длинных, прямо стоящих черешках

требуют большого числа поддерживаю‑ щих и укрепляющих клеток, и поэтому, в общем, редки… Если листья располагаются попар‑ но напротив друг друга и лежащие одна над другой листовые пары перекреще‑ ны (положение, называемое перекрест‑ но-парным), то отведение излишней до‑ ждевой воды происходит обычно двумя желобками, спускающимися от одной листовой пары к другой по междоузлию стебля. Каждый желобок начинается бо‑ роздкой при основании листовой пары и оканчивается над средней жилкой од‑ ного из листьев следующей нижней па‑ ры. Вода, стекающая сверху по такому

желобку, попадает как раз на то место нижнего листа, где также собирается дождевая вода, упавшая на пластинку этого листа, и таким образом сток воды становится все обильнее по мере при‑ ближения к почве… Иногда эти желоб‑ ки окаймлены рядами волосков, погло‑ щающих воду подобно волокнам фити‑ ля. Обоими устройствами достигается то преимущество, что вода лишь мед‑ ленно стекает по смачиваемому же‑ лобку или по проводящим наподобие фитиля рядам волосков к основанию стебля, а не отскакивает в виде капель в одном месте. Неправильно отскакива‑ ющие капли могли бы попасть на землю

в таком месте, под которым нет ожида‑ ющих воду мочек. Если листья, проводящие дождь к стеблю, не находятся напротив друг друга, а расположены на стебле по вин‑ товой линии, то и вода стекает по этой винтовой линии от листа к листу. Иногда и здесь встречаются на стебле желоб‑ ки для тока дождевой воды, как, напри‑ мер, у обыкновенной черники (Vaccinium Myrtillus), листья которой проводят па‑ дающие капли к изборожденным глубо‑ кими желобками веткам, по последним они затем проводятся в желоба нижних ветвей и, наконец, по главному стволу куста до земли…

Рис. 2. Отведение дождевой воды у 1) Alfredia cernua, 2) коровяка (Verbascum phlomoides) Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

133

Очень хорошо можно наблюдать сток дождевой воды вдоль по винтовой линии у многих чертополоховых растений. До‑ ждевые капли можно заменить мелкими дробинками, причем у растений с твер‑ дыми листьями ясно виден путь, пред‑ начертанный по облиственному стеблю для ниспадающих капель. Такие мел‑ кие дробинки, высыпанные на взрослое растение сафлора (Carthamus tinctorius) или изображенной на рис. 2 альфредии (Alfredia cernua), катятся вниз по слег‑ ка вогнутой поверхности верхнего, косо вверх стоящего стеблевого листа. Они ударяются о стебель, соскакивают, пе‑ рекатываясь через одну из лопастей ли‑ стового основания, с верхнего листа и падают на середину пластинки следу‑ ющего нижнего листа, так как стебле объемлющее основание листьев имеет такое положение, что каждый выше ра‑ стущий лист приходится одной из сво‑ их основных лопастей над вогнутым ме‑ стом следующего нижнего листа… Совершенно так же дробинки пере‑ ходят со второго на третий лист и т. д. вниз, пока не достигнут земли у само‑ го стебля. При виде этих кружащихся по винтовой линии вокруг стебля дробинок вспоминается игра, в которой заставля‑ ют маленький шарик скатываться через свернутый винтом канал на снабжен‑ ную мелкими нумерованными ямочками таблицу. Дождевые капли, падающие на такие чертополоховые растения, ко‑ нечно, следуют по тому же пути, что и дробинки. При падении водяных капель надо лишь отметить еще то обстоятель‑ ство, что не только верхние, но и все листья, растущие на стебле, способны собирать дождевые капли, вследствие чего количество стекающей воды, уси‑ ливаемое от листа к листу новыми при‑ токами, все увеличивается к основанию стебля. Несколько отличное от такого прове‑ дения воды, какое встречается у сафло‑ ра и у поникающей альфредии, наблюда‑ ется у расторопши (Sylubum marianum) и будяка (Onopordon), равно как и у изо‑ браженного здесь коровяка (Verbascum phlomoides). Верхние, двумя лопастями полуобъемлющие стебель, листья совер‑ шенно так же приподняты, как у сафло‑ ра и поникающей альфредии, и проводят воду вниз тем же способом; но листья на средней высоте стебля только прибли‑ зительно на две трети своей длины на‑ правлены вверх, а верхняя треть вместе с кончиком наклонена наружу и отогну‑ та вниз. Дождевые капли, падающие на эту последнюю треть, будут поэтому сте‑ кать в центробежном направлении и сбе‑ гать с кончиков листа. Но у всех этих рас‑ тений листья тем короче, чем выше они отходят на стебле, так что общее очерта‑ ние растения можно сравнить со строй‑ ной пирамидой. Вследствие этого обсто‑

134

№2 (28) Июнь 2016 г.

ятельства вода сбегает с направленных наружу и вниз кончиков выше стоящих листьев на такое место ниже прикре‑ пленных листьев, которое уже наклонено к стеблю и проводит воду центростеми‑ тельно. Поэтому в конце концов все‑таки вся падающая на растение дождевая во‑ да достигает земли вблизи стержнево‑ го корня и используется отходящими от него мочками. У расторопши (Sylubum marianum) края стеблевых листьев силь‑ но волнисты, вследствие чего на каж‑ дой стороне образуются три или четыре полых конуса, по которым при сильных ливнях часть выпадающей на листья во‑ ды стекает по сторонам. Но и эта сбегаю‑ щая с краев листа вода попадает на цен‑ тростремительно проводящие части ни‑ же растущих листьев и тут соединяется опять с водяными потоками, попадающи‑ ми иными путями вглубь почвы… Для иных растений совершенно без‑ различно, в какую сторону стекает до‑ ждевая вода с листьев, например, для болотных растений, укореняющих‑ ся в воде или под водой, так как в этом случае вода при стоке только смешива‑ ется с водяной массой пруда или боло‑ та и не могла бы быть проведена к од‑ ному определенному месту, где находят‑ ся мочки. У частухи, сусака, стрелолиста (Alisma, Butomus, Sagittaria) поэтому и нельзя заметить связи между направ‑ лением и формой листьев и положени‑ ем мочек. У тростниковых же растений (Arundo, Phragmites, Phalaris) наблюдается при‑ способление, по‑видимому, имеющее целью помешать проникновению дожде‑ вой воды между стеблем и листом. Как вообще у злаковых, так и у названных тростниковых, стебель снабжен узла‑ ми, а от каждого узла отходит по листу,

объемлющему стебель своей нижней частью наподобие трубки или как нож‑ ны лезвия ножа, между тем как верхняя часть листа плоска, лентообразна или несколько вогнута и далеко отстоит от стебля. Каждый лист может вращаться подобно флюгеру вокруг стебля. Там, где влагалище переходит под тупым углом в отстоящую часть, на самом сгибе заме‑ чаются на краю листа две ясных вмяти‑ ны – это отводные желоба, по которым стекает часть выпадающей на пластинки листьев тростника дождевой воды. Но, кроме того, здесь устроен еще весьма изящный защитный вал в виде гребеш‑ ка или прямостоящей сухой пленки (так называемая язычка – ligula). Эта плен‑ ка, как бы насаженная на трубчатое ли‑ стовое влагалище, подобно последнему, плотно примыкает к стеблю. Дождевая вода, стекающая к этому мосту, застаи‑ вается у сухой пленки, как у прекрасного защитного вала, и сбегает справа и сле‑ ва по упомянутым желобкам. Благода‑ ря этому дождевая вода не собирается в пространстве между стеблем и влагали‑ щем, где она была бы вредна… У многих зонтичных (например, Angelica, Heracleum) вода также не попа‑ дает по желобкам на пластинках и жил‑ ках листьев в расширенное, часто пу‑ зыревидно вздутое влагалище, отчасти облекающее стебель, но задерживае‑ мое валом, образованным сжимающи‑ мися концами влагалища, и отсюда по каплям сбегает на землю. Вода, весьма часто встречающаяся и во влагалищных зонтичных растениях, стекает с цвето‑ носных ветвей, каждая из которых окру‑ жена у своего основания таким влага‑ лищем. У некоторых ароидных, листья которых в молодости плотно прилегают к стеблю, черешок стебля в известном смысле есть оттиск данной округлой ча‑ сти стебля. Даже когда лист достиг сво‑ его полного развития, черешок его все еще имеет вид вогнутого желоба, хотя из дождевой воды, выпадающей на боль‑ шую, наклоненную наружу пластинку ли‑ ста, ни капли не проводится по этому же‑ лобу к стволу. Наоборот, немногие капли воды, падающие в виде дождя прямо на верхнюю часть желобчатых больших че‑ решков, не достигают ствола… Проведение дождевой воды к опре‑ деленным местам весьма важно и для принятия воды надземными частями растений, а также для регулирования испарения… Благодаря этим приспосо‑ блениям для отвода воды часто снаб‑ жаются водой не только всасывающие клетки на концах корней в земле, но од‑ новременно и своеобразные органы на зеленых листьях. А. Кернер фон-Марилаун, «Жизнь растений», Санкт-Петербург, 1896 г.

Поэзия

Андрей Тришечкин:

Я – сын степи, и лучшая отрада – Быть рядом с ее сердцем молодым

урналист, писатель, поэт степного Приишимья, член Союза журналистов РК Андрей Петрович Тришечкин родился в Целинограде (ныне Астана) и прожил короткую, но яркую жизнь. Более сорока лет он проработал в газетах «Призыв» и «Акмолинская правда» и оставил после себя значительное литературное наследие и благодарную память читателей. Десятки книг прозы вобрали в себя драгоценные крупицы впечатлений от огромного количества встреч и бесед с самыми разными людьми: от простого хлебороба до академика и представителя казахстанской политической элиты. Журналистские будни богаты такими событиями. Жемчужинами творчества Андрея Петровича, безусловно, являются стихи. Он писал их всю жизнь. Не по заданию редакции, а по велению сердца. В этих искренних строках – ветер степных дорог, запах дождя и аромат полевых цветов, синее небо и серебро ковыля. Неповторимая и прекрасная Родина, которую он любил всей душой. Андрей Петрович известен многим любителям лирической поэзии не только у нас в Казахстане, но и за его пределами. Поэт рано ушел от нас, но память о нем жива. Она – в пронзительно-чистых строках его книг, песнях и романсах, которые продолжают писать композиторы на его стихи. Представляем читателям подборку стихотворений из последнего сборника поэта «Прости меня, осенний дождь…», который вышел в печать уже после его ухода. Я сын степей, полыни горький запах Я помню с детства, я его люблю. Я, как и степь, открыт, не знаю страха. За это предков я благодарю.

Прошел свой путь по совести, по чести, И далее торю свою тропу. Не признавая подлости и лести, Врагу прощаю, друга берегу.

В моей крови их вольница и смелость, Их чистота и благородство дел. Что мне дано – великое и малость, Я им живу и многое успел.

И в этом торжество духовной силы, Величье мудрости и трезвости ума. За это степняков всегда ценили, Возможно, так же скажут про меня. Другого мне, другого и не надо, Святое пусть останется святым. Я – сын степи, и лучшая отрада – Быть рядом с ее сердцем молодым.

И снова зацветают ковыли, Они всегда – открытье и загадка. И снова степь, дары ее щедры, Богатства отдает нам без остатка. И воздух свой, и травы, и цветы, И небо – знаю, краше не бывает. Пригорки, горы, родники, – Все, что поет, ликует и летает.

136

№2 (28) Июнь 2016 г.

Поле, поле мое бескрайнее, Как и небо над ним – без дна. Беззащитно оно в утро раннее, Беззащитно оно – без меня. Без тумана, без рос сверкающих, Босоногих рассветных лучей. Без мелодий порхающих, тающих, Да и я без него – ничей.

И мне подарок – мой рассвет, В его свечении – тропинка, Идти которой много лет, И возвращаться – я травинка. В родную степь, где ковыли, Они – открытье и загадка. Как мы похожи, степняки, Все на нее и без остатка.

Мое богатство – золото берез, Щемящий голос журавлиный. И то, что завтра принесет мороз – Узорный, серебристый иней. Тропинки те, что манят в синеву, Придется с ними тоже распрощаться. Жаль, многое уйдет. И я уйду, Чтоб не в реальности, а в памяти остаться. Мое богатство... Так устроен мир. Душа и сердце б не старели. Простили б те, кого простил, И пели, свое пели карусели... Мое богатство...

Степные скромные, неброские цветы, Взгляд мимолетный, он не лезет в душу. Из них букеты как‑то не в чести, Покой их мудрый тоже не нарушу.

Наша встреча всегда – как первая, Мы – как первые в поле цветы. И любовь наша издавна – верная, Вместе с полем нам жить и цвести. Поле, поле мое бескрайнее, Как и небо над ним – без дна. Беззащитно оно в утро раннее, Мы едины – оно и я.

Журавли потянули на юг, Журавлиная грустная стая. Вновь оставит меня среди вьюг, Бесприютность мне в них обещая. Все рассыпано, листья берез, Догорают кленовые свечи. Вот и голос ваш ветер понес, Голос ваш: «До свиданья! До встречи!» Настоящее в прошлом опять, А что будет, заранее не знаю. Улетаете… Добрый вам путь! Постараюсь, дождусь. Вас прощаю… Как и многое, многих моих – И родных, и друзей, и чужого. Ветер только на время затих, Он вернется – начнется все снова. Дней круженье, круженье погод, Далеко до тропинки апреля. Но она сквозь снега прорастет, В это верю, и многие верят.

Я обойду низину или луг, Где им привольно с ветром целоваться. Я не разрушу их священный круг, Зачем их свету, радости мешаться? Я лишь побуду с этой красотой, Вдохну их аромат – не надышаться! Я прост, и с этой строгой простотой Не хочется так просто расставаться. Степные скромные, неброские цветы, Скупых дождей случайные улыбки. Им поклонюсь – иначе не пройти, И ты не соверши такой ошибки. Электронная версия журнала – www.agrosektor.kz

137

А пока журавли в вышине, Журавлиная грустная стая. Грустно им, да и мне – не по мне, Что поделаешь, жизнь такая.

И лес, и поле – все останется, И все ромашки на лугу Вновь будут ветру, людям кланяться И всем предсказывать судьбу. Река вся в ивах с перекатами Вести извечный будет спор И розоветь перед закатами Под соловьиный перебор. А ночью звезды – сказки вечности, И их колючие глаза Напомнят всем о человечности, Любовь – жива, любовь – права. И где бы ни были, опомнитесь, Все, что дано, живет для нас. Все берегите и все помните, Секунду каждую и час. И лес, и поле – все останется, И все ромашки на лугу... А что от вас другим достанется? Спроси себя. И я спрошу.

Костер рябины на исходе лета, Но нет тепла от этого костра. Рубины ягод – грустная примета, И боль от них колюча и остра. Боль о былом и далеко ушедшем, Боль о тебе, уж ставшею чужой. О том, о чем-то не совсем приметном, Что забрала и унесла с собой. И вновь трепещет гроздь моей рябины, И вновь слетает в небыль желтый лист. Прощанье это или именины? Попробуй в суматохе разберись. Чудес, загадок много у природы, Не спорю с разноцветьем и красой... Придет зима, и нрав ее погоды. Он был твоим, а более – он мой. Иллюстрации Анастасии Ярошевич (Украина) anastasiya.yaroshevich79@mail.ru

138

№2 (28) Июнь 2016 г.

На завалинке

☺☻☺

– У нас на заводе есть примета: если бригадир кричит – значит, опять не трактор собрали. – А что же тогда собрали? – А вот что кричит, то и собрали...

☻☺☻

На американской таможне: – Что это у вас за жуки в банке, мистер Сафонов? – Колорадские. Решил показать ребятам их родину.

☺☻☺

– А ты чем занимаешься? – Ландшафтный дизайнер. – Прикольно, а что это значит? – Да на бульдозере работаю...

☻☺☻

Мотыльки летят на свет, а толстые мотыльки – на свет из открытого холодильника.

☻☺☻

Никто из сотрудников зоопарка не переваривал директора, а вот питон смог!

☺☻☺

Маленький Игорь, которого каждый год отправляют к бабушке, уверен, что времена года – это зима, весна, дача и осень.

Когда сын залез на табуретку и прочитал стишок, трудовик понял, что в мебель он вкладывал больше души.

☻☺☻

Продавец помидоров, укладывая детей спать, наверх кладет красивых и ровненьких. Повар суши-бара скручивает в плацкарте матрацы лучше всех.

☻☺☻

☺☻☺

Девочка, выросшая на мельнице, в ветреную погоду пережевывает еду быстрее.

Только в Польше можно попробовать солянку из семи сортов яблок.

Когда Кутузов кокетливо подмигивал девушкам, он терял их из вида.

Тщеславная продавщица сделала окошко в ларьке настолько низко, что перед ней теперь все ползают на коленях.

☺☻☺

☻☺☻

Око за око, зуб за зуб – это история взаимопомощи дантиста и офтальмолога.

☺☻☺

☻☺☻

Глухонемой библиотекарь, когда звонит должникам, зловеще дышит в трубку.

№2 (28) Июнь 2016 г.

☻☺☻

Сколько ни учись на чужих ошибках, а свои делать надо.

☺☻☺

Я, конечно, понимаю, что вы городские, все дела. Но чтобы левый валенок от правого не отличать – это уже слишком!

☺☻☺

А ведь сороконожка двадцать раз левша.

Вор-рецидивист по кличке Ромашка то сидит, то не сидит.

Сколько руки под сушилкой ни держи, а об джинсы все равно вытрешь.

140

☺☻☺

Сейчас пучок зеленого лука стоит столько, что с ним не стыдно прийти к девушке на свидание.

☺☻☺

☻☺☻

Сын директора водочного завода родился в лесу. Так сказать, на березовых почках.

☺☻☺

– Хочу танк купить. – Зачем тебе танк? – Да так… Заеду по нескольким адресам, чисто по здороваться…

☻☺☻

☺☻☺

Владелец фермы иногда жалуется, что потратил на эту скотину лучшие годы своей жизни

☺☻☺

Когда один работник сельхоза обещает начистить репу другому, непонятно – угроза это или предложение помощи?

☻☺☻

Не так страшен стол, как на нем танцуют.

☺☻☺

Знаю, что сейчас в моде рваные джинсы, и с нетерпением жду, когда в моду войдут прожженные утюгом.

☻☺☻

Ничто так не сближает далекие континенты, как межконтинентальные ракеты.

☺☻☺

Посмотрел в холодильник и в кошелек – все плохо. Посмотрел телевизор – оказывается, все хорошо…