歡迎大家到勝洋休閒農場 休閒農場來體驗大自然的溫暖氣息，並體驗戶外教學、水草生態 水草生態、釣魚、 生態球等多種 DIY 活動。我們除以水草為主題成立休閒農場外 我們除以水草為主題成立休閒農場外，並開發水草 DIY 體驗教學活動， 更利用豐富的水草專業知識， ，在國、內外發行出版「水草生活家」系列專業圖書 系列專業圖書。近年來在第二 代老闆徐志雄帶領下，極力研發水草料理及水草生態瓶等產品 極力研發水草料理及水草生態瓶等產品，一手打造出水草博物館 一手打造出水草博物館，亦積極 推動成立區域性水資源博物園區 推動成立區域性水資源博物園區！
位於宜蘭縣員山鄉尚德村的勝洋休閒農場 位於宜蘭縣員山鄉尚德村的勝洋休閒農場，以水草為主題，遊客可以在博物館欣賞到水草 遊客可以在博物館欣賞到水草 的美態，更可品嘗以水草製作的主菜及甜品 更可品嘗以水草製作的主菜及甜品，還可以親手製作水草生態瓶，甚有新鮮感 甚有新鮮感。 毫不起眼的水草原來還有養生美顏的功效 有養生美顏的功效，內裡更包含了豐富的營養元素。原本用作養殖鰻魚的 原本用作養殖鰻魚的 勝洋休閒農場，最近轉型改為養殖水草 最近轉型改為養殖水草，更獲得 2009 年神農獎。除了欣賞海草外 除了欣賞海草外，遊客更可 在此釣魚遊樂。如此特別的博物館 如此特別的博物館，難怪連總統馬英九都曾到來參觀。
勝洋水草場經過多年的努力栽培水草 勝洋水草場經過多年的努力栽培水草， 經營著體會到台灣近年來環境的破壞 經營著體會到台灣近年來環境的破壞， 使得常見的水草漸漸稀少 使得常見的水草漸漸稀少，若不收集 種源、復育，恐將會絕跡 恐將會絕跡。因此，勝 洋水草場一方面復育台灣的水草 洋水草場一方面復育台灣的水草，一 方面也積極學習水生植物的相關知識 方面也積極學習水生植物的相關知識， 參與宜蘭社區大學湖泊社調查 參與宜蘭社區大學湖泊社調查、保育 湖泊水域生態的工作並在場內設置生 態池，為保育自然環境盡一份心力 為保育自然環境盡一份心力。
本休閒農場是以「水族」 、「水 草」兩大方向發展，並利用得 天獨厚的天然環境栽培出品質 良好的水草，廣受市場好評。 為全國最大的專業水草植栽場， 現有水族魚類數十種，如保育 類的蓋斑鬥魚、水生植物四百 餘種， 「水草文化館」中有風箱 樹、台灣水韭、台灣萍蓬草等 水草植物，數量之多，讓遊客 身處其中亦能感受生態之豐富 多元。
「勝洋水草餐廳」也於 2008 年底開幕，其水草創意料理如水紫蘇蕃茄沙拉、龍蝦水草沙拉、香 蓼帝王蟹、海鮮蓮花梗、魚腥草雞湯、海鮮水草泡菜、紫米蓮藕、山葵生魚片、和風鰻魚、清蒸 勝洋鯛等，依季節不同推出，讓農場同時兼具了飲食、環境教育、體驗、以及文化等多功能面向。
適合學生戶外教學 勝洋可分為三大參觀主題，包括了戶外養殖池、溫室栽培區及室內水草館。 水草品種多達 300 多種，包括很多瀕臨絕種的水中生物或難以培植的水草，及保育類的蓋斑鬥魚。 在園區可以直接接觸到水草養殖業的面貌，從種植、採收、分包、配送到水草培育、水族箱佈置 與維護、養殖設備的認識等等，都是一個可以實地體驗與親身操作的過程。 園區可安排專業解說導覽服務及水草園藝 DIY，搭配植物的構造與功能主題，知道植物有根、莖、 葉、花、果實、種子，水生植物具有特殊構造。
費用簡介： 費用簡介： 非團體免收門票 淡水生態瓶 DIY：150 元起(限 20 人以上團體預約) 幸福開運球 DIY：200 元起 海水生態瓶 DIY：250 元起 喜宴：6000 元起/桌
交通指引： 交通指引： 1.走泰山路往員山方向，右側看到員山鄉公所後，再走 1.7 公里，在觀音菩薩像旁路口右轉 800 公尺即可到達。 2.往員山方向走，左側看到金車股份有限公司後，再走 3.2 公里，在觀音菩薩像旁路口右轉 800 公尺即可到達。
關於我們： 關於我們： 地址：
宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路 15-1 號
聯絡電話：
03-922-2487、03-922-3458；傳真 03-923-1814
營業時間：
9:00~17:00，團體請電話預約；餐廳 11:30-21:00
鄰近景點： 鄰近景點： 勝洋休閒農場→八甲休閒魚場→綵憶工坊→可達休閒羊場