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17 dal 11 al 31 Dicembre 20

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PESCE SPADA Affumicato

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TONNO Affumicato

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PASTA FRESCA CA’ BIANCA paccheri / fusilli calamarata / scialatielli

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SPAGHETTATA DI MARE LE SPECIALITA’ DI BEPPE g 300

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RICOTTA Kg 1,5

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BURRATA IN FOGLIA g 333

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dal 11 al 31 Dicembre 2017


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FRITTURA MISTA LE SPECIALITA’ DI BEPPE g 800

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SALMONE NORVEGESE Preaffettato

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PASTA FRESCA PER LASAGNA CA’ BIANCA Sottile g 250

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Adatto ai primi piatti con salse al ragù, lessi e umidi, pollami, arrosti di carni bianche, selvaggina e formaggi stagionati.

Perfetto con piatti forti e saporiti, selvaggina e formaggi a pasta dura. Eccellente con il Parmigiano.

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10° - 12°

Colore rosso rubino con sfumature rosso granato, sentori di marasca matura, prugna e cioccolato. Sapore setoso ma armonico, estremamente equilibrato, con note di caffè, cacao e sentori fruttati.

Colore rosso rubino scuro con riflessi aranciati, profumo intenso e persistente, sapore dotato di buon corpo e di un gusto pieno e maturo.

2,99

Piatti delicati e a base di pesce e verdure, oppure come fresco aperitivo.

18° - 20°

18° - 20°

VINO RIESLING PAVIA IGT cl 75

Colore giallo paglierino, profumo sapido, fine e aromatico, sapore morbido, equilibrato grazie alla buona freschezza ma soprattutto alla sapidità, con note fruttate.

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12,90 € 17,20 AL LT.

SPUMANTE PINOT CHARDONNAY Brut cl 75

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SPUMANTE FRANCESE CRÉMANT DE LOIRE cl 75

Nord Italia

Provenienza: Saumur Valle della Loira Francia

Perfetto come aperitivo, e poi a tutto pasto con piatti della cucina moderna. Ideale per un brindisi nelle occasioni speciali.

Apprezzato come aperitivo, particolarmente indicato con piatti di carni bianche, pesci e crostacei.

Provenienza:

Grappa di

Prosecco Colore trasparente e brillante. Fine, fresca e delicata, dai sentori di frutta matura. Al palato risulta morbida e delicata.

6° - 8° Grappa di

Colore trasparente e brillante. Profumo che richiama ai frutti tropicali. Sapore fresco, fine e persistente.

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€ 9,98 AL LT.

6° - 8°

Colore giallo paglierino chiaro e brillante. Bouquet elegante, con sentori floreali e di frutta a polpa bianca. Al palato è brioso, salino, con retrogusto fruttato che ricorda l’ananas e il pompelmo.

Chardonnay

Colore giallo pallido con riflessi brillanti, profumo elegante con note di mele cotogne, miele e fiori d’acacia. Al palato fresco, pieno ed elegante con gradevoli note di frutta esotica e miele.

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Speciale Capodanno

Cotechino e Lenticchie Ricetta per 4 porzioni

Tempo di preparazione 30 minuti

Ingredienti • • • • •

1 cotechino pronto di circa 500/600 g • 1 cipolla • 6 pomodorini 300 g di lenticchie • 3 g di prezzemolo 1 confezione di pasta sfoglia pronta • 1 uovo intero 1 costa di sedano • sale e pepe 1 carota • 80 g di olio evo

Procedimento Taglia le verdure a dadini e lasciale appassire in un tegame capiente con la base di olio. Aggiungi i pomodorini e le lenticchie, copri con brodo o acqua, aggiungi sale e pepe e cuoci per circa 30 minuti. Adagia il cotechino sul disco di pasta sfoglia verso l’interno arrotola e pareggia le estremità togliendo via la pasta in eccesso. Spennella con l’uovo sbattuto e inforna a forno termoventilato per circa 25/30 minuti a 180°. Lascia intiepidire, una volta cotto servi sulle lenticchie stufate.

I consigli per la tua ricetta LENTICCHIE GUSTATO sacchetto

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dal 11 al 31 Dicembre 2017 IL BLOG DI ANTONELLA Tutte le ricette commentate da Antonella Clerici e non solo! Consigli per la casa, giardino, famiglia. E tanto altro ancora! blog.mdspa.it


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CIOCCOLATINI SUPREME PASTICCERIA DEL CENTRO g 450

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TORRONE PASTICCERIA DEL CENTRO tenero alle mandorle friabile alle mandorle ricoperto di cioccolato g 180

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CIOCCOLATINI FRUTTI DI MARE g 250

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TORCETTI AL BURRO PASTICCERIA DEL CENTRO

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MERINGHE LE BON g 150

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AMARETTI PASTICCERIA DEL CENTRO

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TORTA LE SPECIALITA’ DI BEPPE

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