953 MAGAZINE nº13

PUBLICACIÓN GRATUITA TRIMESTRAL AÑO IV NÚMERO 13 ENERO-DOAN

DEAN KARNAZES ultramarathonman

HERMANOS POU escalando el imposible

VIVIR EL DEPORTE

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C

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ultura. Define la RAE (Real Academia

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de la Lengua Española) el término como: “1.- Con-

Puede que una mente más despierta tuviera prepa-

junto de conocimientos que permite a alguien

rada una gran respuesta ante la posibilidad de esta

desarrollar su juicio crítico. 2.- Conjunto de mo-

pregunta, pero a nosotros no se nos ocurrió nada…

dos de vida y costumbres, conocimientos y gra-

Después de más de 4 años en la calle, entrevistas a

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do de desarrollo artístico, científico, industrial,

personajes de relevancia mundial (como en el pre-

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en una época, grupo social, etc.”. ¿Por qué esta

sente número en el que entrevistamos a una de las

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explicación? Tiene su coherencia. Desde 953 Ma-

cien personas más influyentes del planeta según el

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gazine creemos que nos acercamos mucho a esta

rasero de la revista TIME), todo tipo de temas con

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definición, dado que desde la publicación inten-

los que intentar atraer la atención sobre cuestiones

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tamos transmitir cultura de todo tipo, siempre en

en ocasiones desconocidas, recomendar películas,

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un tono que se haga más cercano que un sesudo

libros, acercar a iconos musicales, artistas, dise-

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estudio sobre la incidencia y repercusión de la nue-

ñadores, gente de la ciudad que tenía mucho que

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va conciencia de los medios de comunicación de

contar, viajeros que ven su casa desde lejos, coci-

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masas y su impacto sobre la actual sociedad. Sí,

neros de renombre, etc… de repente nos asalta la

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porque siempre hemos pretendido informar y en-

duda… ¿No es cultura lo que intenta transmitir 953

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tretener por igual, lo que da este carácter especial

Magazine? Apoyándonos en la propia definición

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a 953 Magazine.

de la RAE tenemos la impresión de que sí… Y ya

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“¿Pero qué me cuentas?” puedes preguntarte al

que contamos con medios como las redes sociales

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leer estas líneas… Todo esto viene a tenor de una

te lo preguntamos a ti: “¿Crees que 953 Magazine

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conversación con un cargo electo de un Ayunta-

es cultural?”

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miento –“Se dice el milagro, pero no el santo”. Re-

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franero Popular-. Tras una charla sobre lo humano y

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lo divino, se nos lanza la siguiente cuestión: “¿Esta

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revista que tiene de cultural?”.

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Año IV Número 13 Enero de 2013

06 | Suiza

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tecnojuguetes 10 | El Corazón de Google 14 | Amigo Informático

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Portada | Dean Karnazes

ver, oír y leer

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18 | Lecturas que Interesan

20 | Enchufando los Cascos

19 | Palomitas para Todos

22 | Romeo no está conectado

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vivir

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26 | Dean Karnazes

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36 | Rally Dakar

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gourmet

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46 | Los Mejores Platos

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trendy 50 | Color de Primavera

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58 | ยกVรกmonos de compras! Y mรกs...

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56 | De Ruta

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Suiza tiene mucho que ofrecer al visitante ocasional, pero es sin duda el paraĂ­so de los amantes de los deportes de invierno

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AL P ESSU IZOS

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S

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uiza. Para unos tierra de chocolate, para otros de bancos, para la práctica totalidad paraíso de nieve y mundialmente conocida por sus relojes. En menos de 3 horas de avión es posible posicionarse en la capital –Berna- y comenzar a descubrir este País. Con una superficie de 41.285 kilómetros cuadrados y un total de 7,7 millones de habitantes, la Planicie, el Jurá y los Alpes constituyen las tres principales zonas geográficas del país. La Planicie se extiende entre el Lago Lemán en el suroeste y el Lago de Constanza en el noreste donde se concentra gran parte de la industria y de la agricultura. De hecho, si se atraviesa la Planicie desde el Lago de Ginebra hasta el Lago de Constanza es casi imposible encontrarse con zonas deshabitadas. El paisaje revela en cualquier rincón la presencia del hombre. Al viajar de una ciudad a otra se pasa por un gran número de lugares y villas que se suceden a corta distancia, a veces sin que se puedan divisar bien las localidades entre sí. La Planicie es la zona más poblada y, por tanto, el cinturón urbano del país. El Jurá por su parte es una llana cordillera arqueada de piedra caliza, que se extiende desde el Lago de Ginebra hasta el Rhin. Una región donde se han encontrado muchos fósiles y huellas de dinosaurios, y puede vanagloriarse de ser el primer punto del planeta donde se estudiaron las rocas del período jurásico. Por su parte, los Alpes representan uno de los componentes esenciales de la identidad colectiva de los suizos, formando a su vez un obstáculo natural que actúa como barrera climática. Pero lejos de sus funciones climatológicas, los Alpes sirven, ante todo, como espacio de ocio y recreo, particularmente para la gente de ciudad. El fomento del turismo alpino tuvo como consecuencia la construcción masiva de infraestructuras: ferrocarriles de montaña, polideportivos, hoteles y chalets. Los montañeses están orgullosos del estándar tecnológico de sus teleféricos y ferrocarriles que baten todos los récords existentes en cuanto a altura, velocidad y subida. Baste decir que un 60% de los recursos nacionales del sector turístico se genera con el turismo alpino. Este progreso impulsó la creación de empleo en las zonas montañosas, pero también provocó serios problemas ecológicos, porque, a pesar de la densa red de comunicaciones ya existentes, los turistas prefieren ir en coche.

Otra de las facultades que adornan esta tierra reside en que a Suiza se le considera el depósito acuífero más grande en Europa. Su territorio conserva un 6 por ciento del total de los recursos de agua dulce de toda Europa. Tres de los ríos europeos más importantes nacen aquí: el Rhin, el Inn y el Ródano, desembocando en tres mares distintos: en el Mar del Norte, el Mar Negro y el Mediterráneo. Además, Suiza posee más de 1.500 lagos. Los dos más grandes, el de Constanza y el de Ginebra, hacen frontera con los países colindantes. El Lago de Ginebra o Lago Lemán -el depósito de agua potable más grande de Europa Central- hace frontera con Francia, y el Lago de Constanza con Austria y Alemania.

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Ciudades

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Acudir a Suiza, antes de pensar en nieve, obliga a conocer alguna de sus más emblemáticas ciudades.

Berna –capital del País- cuenta con un casco antiguo Patrimonio Mundial de la UNESCO, contando con 6 kilómetros de arcadas, las así llamadas “Lauben”, uno de los paseos de compras más largos y protegidos contra la intemperie de Europa. Con sus numerosas fuentes, fachadas de arenisca, callejones y torres históricas, la ciudad ofrece un aire medieval singular. La vista más bella al casco antiguo a orillas del río Aare se disfruta desde el Rosengarten (jardín de rosas) encima del BärenPark (parque de osos) o bien desde la plataforma de la catedral de 101 metros de altura. Los antiguos fuertes y bastiones se hallan a gran altura encima del río, mientras que las tiendas de moda, bares y cafeterías del casco antiguo, se sitúan en las bóvedas de sótanos.

Zurich por su parte ofrece un fuerte contraste frente a Berna. Todo un abanico de aventuras con más de 50 museos y de 100 galerías de arte, baños del lago y fluviales en pleno centro así como excursiones a la montaña casera Uetliberg y la vida nocturna más variopinta y animada de Suiza. Desde el House-Party en el legendario Kaufleuten hasta la mejor música de los años ochenta en el club más antiguo de la ciudad Mascotte y la fiesta gay en el Labor-Bar. Desde las 23:00 horas comienzan las fiestas, durando hasta las primeras horas de la madrugada. Aquí nadie conoce una hora de cierre. Y claro, en verano, la vida nocturna no sólo tiene lugar en los clubes sino también al aire libre.

Basilea es la tercera ciudad más grande de Suiza. Está emplazada a ambos lados del Rhin, en la triple frontera entre Suiza, Alemania y Francia. Aquí convergen no sólo diferentes culturas, sino también la historia, el arte y la arquitectura moderna. Los monumentos característicos de la ciudad son la plaza grande de mercado con su palacio municipal suntuosamente adornado de piedra arenisca roja y su catedral de la época románica tardía y gótica. Al dar un paseo por el casco antiguo, tiendas de libros antiguos, pero también tiendas de diseñadores modernos… Merece la pena hacer una pequeña excursión al “Läckerli Huus” para probar las tradicionales pastas de especias y miel. Basilea es consciente de sus tradicionales y a la vez abierta al mundo, siendo una ciudad verde con más de 40 museos y numerosos edificios de renombrados arquitectos como Mario Botta o Diener & Diener.

Y si el tiempo que el viajero dedicará a su periplo lo permite, conviene visitar Ginebra, sede europeo de la ONU y sede principal de la Cruz Roja se llama también “capital de la paz”, combinando una tradición humanitaria con un aire cosmopolita, Lucerna, que gracias a sus atracciones, sus tiendas de recuerdos y relojes, la localización atractiva en el lago y las montañas de excursión cercanas Rigi, Pilatus o Stanserhorn, es destino de numerosos turistas y viajeros que atraviesan Suiza. Todo ello sin olvidar Lausana, Lugano y Montreux, con su “Montreux Jazz Festival”, celebrado en junio/julio en diversos escenarios y parques de la ciudad.

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Nieve

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En estas fechas resulta indispensable hablar de deportes invernales. Y para ello Suiza es un marco incomparable. Muchas son las opciones, si bien las más populares pueden contarse con poca más que lo dedos de una mano. Destaca Interlaken, que aunque es un destino donde practicar deportes al aire libre durante todo el año, en invierno es el lugar donde se escapan los habitantes de la región de la Jungfrau, que cuenta con casi 241 Km. de pistas de esquí. Kleine Scheidegg-Männlichen es uno de los parajes más hermosos del mundo para practicar el esquí, Grindelwald-First es más para snowboard y Mürren-Schilthorn ofrece unas vistas panorámicas impresionantes. Por su parte, Zermatt es conocido por la famosa montaña Matterhorn, uno de los mejores sitios donde esquiar de los Alpes suizos. Una zona fantástica para hacer esquí alpino, pero aquellos que no esquíen pueden probar a hacer escalada o senderismo, o tan solo disfrutar de las preciosas vistas a las montañas desde los altísimos funiculares. Por su parte, Verbier, con sus cerca de 320 kilómetros de pistas, es el lugar ideal para esquiar durante el invierno y sede de la Escuela Suiza de Esquí. Los esquiadores de fondo y de descenso de grado avanzado, se entusiasmaran practicando esquí en unas pistas diseñadas para expertos, pero también a los principiantes les encantará.

St. Moritz atrae a glamurosas estrellas y políticos famosos por una razón: unas pistas fantásticas.

Con varias escuelas de esquí y unos 700 profesores que enseñan en la parte alta de Engadina que lo rodea, es un bonito sitio donde iniciarse, aunque St. Moritz tiene mucho que ofrecer a esquiadores más expertos.

Davos, la estación de esquí más grande de Suiza y la ciudad situada a más altura en Europa, cuenta con cinco zonas separadas: Parsenn, la más grande, con pistas para todos los niveles y la pista de esquí alpino más larga; Jakobshorn, famoso por su snowboard; y Pischa, Madrisa y Rinerhorn, donde toda la familia se encontrará a gusto.

Y cerrando la lista, no se puede pasar por alto Gstaad, una de las estaciones más exclusivas y lugar donde concurren los famosos. Consta de cinco zonas independientes, entre ellas Glacier 3000, la única zona glacial de la región de Berner Oberland. Las favoritas de las familias y los niños son Heiti-Gsteig y Lauenen. La Braye es fenomenal para los que prefieren practicar el esquí de estilo libre y para los snowboarders.

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El gigante de los buscadores muestra parte de su entramado “físico”

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GOOGL ED ESD ED ENTRO

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Fotografía: Connie Zhou

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oogle. No necesita presentación. Presente en el día a día de millones de personas, son pocos los que se cuestionan que hay “dentro” de este servicio. Pensar en Internet nos lleva a una idea bastante etérea de cómo es posible que tanta información se pueda contener en la pantalla del ordenador, lo que por otro lado resulta bastante lógico, ya que lo que desea son resultados y nada más. Pero todos estos datos necesitan un soporte físico en el que almacenarse. Y por primera vez en su historia, Google abre las puertas de uno de sus centros para que todo aquel que lo desee vea un poco más allá de la idealizada imagen de que la gran corporación tan solo cuenta con oficinas. “Muy pocas personas han accedido al interior de los centros de Google por una buena razón: nuestra principal prioridad es la privacidad y seguridad de sus datos y hacemos todo lo posible para protegerlos, manteniendo todos nuestros sitios bajo estrecha vigilancia” afirma la compañía.

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En una sociedad donde la imagen tiene una presencia absoluta (algo que tiene muy presente el buscador), Google permite ver en fotografías el centro de datos de Lenoir, California. Incluso dando un paso más, se ha habilitado una función para dar un “paseo virtual” por las instalaciones. La compañía ha explicado que gracias a Street View los usuarios podrán recorrer el centro “a su propio ritmo”, encontrando curiosas sorpresas como una mesa de ping-pong o una reproducción de un soldado imperial de Star Wars en medio de un almacén con equipos. Sin olvidar que sus sistemas de cañerías (pintados con los colores corporativos) dan la sensación de ofrecer un servicio totalmente diferente, más propio de una gran empresa dedicada a la producción. Un paso más hacia la “transparencia” en un momento en el que la compañía está en el punto de mira por sus políticas de Protección de Datos. En cualquier caso, una experiencia que llevará a muchos a pensar que las películas de ciencia ficción no están tan equivocadas en su manera de expresar el “futuro”.

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Portal del Rey, 9 Teléfono 945 256 685 VITORIA-GASTEIZ

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Fundado en 1920

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Con no mรกs de tres aplicaciones es posible reparar errores informรกticos sin demasiados conocimientos

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AMI GOI N FORM ร T IC O

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o funciona”. Una de las frases que por desgracia más repiten miles de compradores de los diferentes sistemas de Windows. Las razones son variopintas, pero normalmente (y siempre de manera inconsciente) el culpable del problema es el usuario del sistema. ¿Por qué? No nos gusta nada leer y pulsamos sobre la tecla “ok” sin mirar. O lo que es peor, recurrimos a la “instalación rápida” de cualquier programa que se descarga de Internet. Conclusión: se aceptan todo tipo de aplicaciones adicionales que normalmente no solo no son necesarias, sino que además resultan molestas. Y lo que es peor, ralentizan el equipo con la consiguiente desesperación del dueño del ordenador. “¿Y ahora qué hago?”… Buscar un servicio informático, llamar a un amigo “que sabe de esto”, pensar que formatear el ordenador siempre funciona y elimina problemas o incluso que es el momento de comprar un equipo nuevo. Cierto que se puede recurrir a otros sistemas operativos, pero el usuario medio tiene cierto tipo de miedo infundado sobre S.O. como Linux. Así que, sabiendo que se pretende solucionar el problema y que “el amigo informático” será el primero en recibir la llamada, es posible omitir este paso e intentar reparar el “fallo” uno mismo.

“Yo no entiendo de estas cosas… seguro que lo rompo.” Improbable, pero como dice el dicho, “por probar no se pierde nada”. Y si el problema es tan serio que la solución no está en mano del usuario, es necesario recordar que las tiendas de informática siempre son una buena solución.

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Tres son las aplicaciones que se recomiendan en caso de que el problema sea “tradicional”. Entendiendo este término como que el ordenador va lento, el navegador se ha llenado de pestañas con caras sonrientes y traductores que nunca se han utilizado y que resulta complicado trabajar con normalidad. Pero antes de entrar directamente en ellas, una de las recomendaciones es contar con un antivirus actualizado, ya sea gratuito o comercial. Esta aplicación es sin lugar a dudas uno de los mejores botes salvavidas para cualquier equipo con Windows. Hablamos de la plataforma más atacada (por no decir la única) por todo tipo de virus, malware y un largo etc. de códigos maliciosos. La razón es, nuevamente, obvia. Se trata de la plataforma más difundida por todo el planeta y de mayor impacto en los hogares.

Algo de lo que es consciente la propia empresa, razón por la cual entre sus decenas de herramientas desconocidas para el gran público (aunque esté en el Inicio) se encuentra “Restaurar Sistema”. Antes de utilizarla, se deben guardar los archivos que estén abiertos y cerrar todos los programas ya que reiniciará el equipo.

Para localizarlo basta con hacer clic en Iniciar. En el cuadro de búsqueda, escribir “Restaurar sistema” y, a continuación, en la lista de resultados de búsqueda, hacer clic en él. Si se solicita una contraseña de administrador o una confirmación, es necesario escribirla o proporcionar la confirmación. Desde este punto, solo queda leer. El consejo, ir lo más lejos posible para que desaparezcan el mayor número de problemas.

El “pero”, que desinstalará muchos otros programas que hayan sido instalados por el usuario. En cualquier caso, solo requerirá volver a “meterlos” en el ordenador sabiendo que este funcionará mucho mejor. Todo ello sin ningún miedo, ya que se trata de una aplicación del propio Windows. Eso sí, todo bajo la absoluta responsabilidad del usuario.

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Herramientas CCleaner, System Mechanic y Hijack This. Tres utilidades con las que poder reparar el software de un equipo sin necesidad de moverse de la comodidad de la silla. CCleaner es una utilidad gratuita que busca y elimina archivos basura y errores en Windows. Con unos pocos clics, CCleaner ayuda a recuperar espacio en el disco duro y consigue que el PC sea más rápido y eficiente. El limpiador es su función principal, detectando archivos innecesarios de Windows y de las aplicaciones instaladas. Igualmente, la sección Registro de CCleaner se dedica a comprobar la integridad del Registro de Windows, el archivo que contiene la configuración del sistema. CCleaner escanea el Registro en busca de más de una docena de tipos de error y ofrece la posibilidad de guardar una copia de seguridad antes de efectuar la reparación. Y por supuesto, cuenta con opciones avanzadas, que se dejan en manos de aquel internauta que desee conocer un poco más.

HiJackThis (gratuita también) por su parte es uno de los mejores sistemas para encontrar y eliminar malware a través de la búsqueda exhaustiva de elementos extraños en el arranque, el Registro de Windows o los directorios de sistema. Cierto que requiere de más conocimientos que CCleaner, pero los informes que genera son perfectamente exportables a texto, el cual se puede usar en cualquiera de los muchos foros de Internet que tratan sobre el programa para descubrir posibles problemas o entradas incorrectas que generan conflictos.

Y por último, System Mechanic. Si bien es de pago, permite su uso durante 30 días, tiempo más que suficiente para solucionar problemas y, cómo no, para adquirirla si convence al usuario. Una impresionante colección de herramientas de mantenimiento, limpieza y optimización diseñadas para mantener el ordenador libre de errores y en perfecto estado de funcionamiento. System Mechanic cuenta con una atractiva interfaz muy clara y que facilita el uso de todas las utilidades incluidas. Éstas están perfectamente clasificadas en funciones de optimizado, limpieza, reparación, protección y mantenimiento. Entre muchas otras funciones, System Mechanic incluye herramientas para buscar y eliminar ficheros duplicados y obsoletos, eliminar los rastros de navegación por Internet, arreglar entradas en el Registro no válidas, optimizar el menú de Inicio de Windows, personalizar opciones ocultas del sistema (tweaking), proteger la página de inicio y los programas que cargan al arrancar el sistema operativo, etc.

Tres herramientas con las que el usuario podrá solucionar decenas de problemas con su equipo simplemente haciendo clic en el botón de “Ok”. Una vez más, recordar que todos los cambios e interacciones corren bajo la responsabilidad del usuario, si bien, leyendo un poco sobre los cambios que cada una de ellas ejecutarán en el sistema, sin lugar a dudas todo aquel que las utilice podrá sentirse como un autentico experto.

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LECTURASQUEINTERESAN

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Es un libro revolucionario que otorga a las mujeres las herramientas necesarias para afinar sus recursos como emprendedoras y jefas, como madres y esposas, y como mentoras y líderes de su comunidad; en definitiva, como personas que desarrollan su talento y persiguen sus sueños. La autora de Mujeres que piensan demasiado nos presenta ahora un innovador programa de desarrollo personal que permite a las mujeres adquirir las herramientas necesarias para alcanzar todo su potencial en todas las esferas de su vida. En esta obra la autora guía a las mujeres en un viaje de descubrimiento en el que aprenderán a aplicar sus extraordinarios recursos psicológicos a la resolución de problemas, el liderazgo, la motivación, y las relaciones personales. Todo ello a partir de una novedosa investigación.

Lo que la universidad no enseña es un libro muy especial, en el que Iñigo García Ureta nos transmite el valor de los discursos, que pronuncian “figuras relevantes” de todos los ámbitos en las ceremonias de graduación en las universidades estadounidenses. Entre estas “personalidades relevantes”, podemos encontrar desde un presidente de los EE. UU. hasta periodistas galardonados con el Premio Pulitzer; desde actores de Hollywood o científicos que tienen un Nobel, hasta gente que, sin pasar por la universidad, ha sabido encauzar su vida de la mejor manera posible, que tuvo que enfrentarse al fracaso y debió aprender desde la infancia que debería ganárselo todo a pulso. Estas personas son ejemplos perfectos de todo aquello que la vida parece requerir y que la universidad no siempre enseña.

Escrito por Gary Small y su esposa Gigi Vorgan, autores del bestseller del The New York Times, La biblia de la memoria, The Alzheimer’s Prevention Program es una guía completa para prevenir la enfermedad de Alzheimer basándose en la más reciente investigación científica y en las evidencias que demuestran la relación entre el estilo de vida y la probabilidad de padecer la enfermedad.Por ahora, la única “cura” para la enfermad de Alzheimer es la prevención y este libro muestra al lector cómo hacerlo. El plan que propone el autor se inicia con una serie de tests para valorar nuestros hábitos y estilo de vida: nuestra memoria, estado físico, dieta y nivel de estrés; a continuación explica y da consejos sobre cómo mejorar nuestra salud cerebral mediante el desarrollo de nuestra memoria, la práctica del ejercicio físico, etc...

EL PODER DE LAS MUJERES NOLEN-HOEKSEMA, SUSAN Nº páginas: 358 Precio: 26,90 €

LO QUE LA UNIVERSIDAD NO ENSEÑA GARCÍA URETA, IÑIGO Nº páginas: 208 Precio: 17 €

SALUD PARA TU CEREBRO SMALL/VORGAN Nº páginas: 288 Precio: 23,90 €

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PALOMITASPARATODOS

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DJANGO UNCHAINED Género: Acción, Western • Director: Quentin Tarantino • Guión: Quentin Tarantino • Reparto: Jamie Foxx, Leonardo DiCaprio, Christoph Waltz, Kerry Washington, Samuel L. Jackson, Kurt Russell

Ambientada en los estados del Sur estadounidense dos años antes de estallar la Guerra Civil, narra la historia de Django, un esclavo cuyo brutal pasado con sus antiguos dueños le lleva cara a cara con el cazarrecompensas de origen alemán, el Dr. King Schultz. Schultz le sigue la pista a los hermanos asesinos Brittle y Django es el único que podrá llevarle hasta ellos. El poco ortodoxo Schultz compra a Django con la promesa de dejarlo en libertad...

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ON THE ROAD Género: Aventuras, Drama • Director: Walter Salles • Guión: Jose Rivera • Reparto: Kristen Stewart, Amy Adams, Steve Buscemi, Kirsten Dunst, Viggo Mortensen, Garrett Hedlund, Elisabeth Moss, Terrence Howard, Alice Braga, Sam Riley, Tom Sturridge, Sarah Allen, Kaniehtiio Horn, Joe Chrest

Nada más morir su padre, Sal Paradise, un neoyorkino aspirante a escritor, conoce a Dean Moriarty, un ex-convicto de un encanto arrollador y casado con la súper liberada y seductora Marylou. Sal y Dean se hacen amigos al instante. Determinados a no vivir una vida encorsetada, los dos amigos lo dejan todo y comienzan un viaje de carretera junto a Marylou. Sedientos de libertad, los tres jóvenes salen rumbo al sur en busca de nuevos encuentros...

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INSENSIBLES Género: Thriller Psicológico • Director: Juan Carlos Medina • Guión: Juan Carlos Medina, Luis Alejandro Berdejo • Reparto: Alex Brendemuhl, Juan Diego, Tómas Lemarquis, Derek de Lint, Ramon Fontsere, Silvia Bel, Félix Gómez, Bea Segura, Lluís Soler, Irene Montala, Ángels Poch

España 1931. En un remoto poblado en los Pirineos, una generación de niños nace con un extraño mal desconocido: son insensibles al dolor físico. Agresivos e irresponsables, crecen con una percepción trastornada de los valores humanos.

Son un peligro incontrolable, no sólo para ellos mismos sino para todo el mundo que les rodea.

En la actualidad, David, un brillante neurocirujano, y su novia tienen un terrible accidente de coche.

Ella fallece; David sale ileso...

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L´AMOUR FOU FRANCOISE HARDY Pop www.francoise-hardy.com A sus 68 años, la gran musa de la canción francesa y europea que consiguió su primer gran éxito en 1962 (¡hace 50 años!) con la imperecedera canción Tous les garçons et les filles, publica su nuevo álbum L’amour fou. Una estupenda noticia y una alegría musical porque de Françoise Hardy se puede esperar todo menos un mal disco, una vulgaridad, una rentabilización superficial de la nostalgia. Hoy, la Hardy es un ejemplo de dignidad musical y personal, aunque muchas de sus joyas, como el álbum Le danger, de 1996, hayan pasado desapercibidas en nuestro país.

Hoy no es fácil el reconocimiento cantando en francés. Françoise Hardy es un icono de la música del último medio siglo que siempre ha caminado por encima de las modas porque ella es la moda.

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TAKE THE CROWN ROBBIE WILLIAMS Pop Rock QUEDAN CAMINOS POR RECORRER BARRICADA Rock www.barricada.com.es El 27 y 28 de septiembre de 2012 Barricada ofreció dos conciertos solidarios junto a ADEMNA (Asociación De Esclerosis Múltiple de Navarra) en Ansoain en los que la banda Navarra interpretó un repertorio especial con canciones que hace muchos años que no sonaban en sus conciertos y que fueron recuperadas especialmente para estos dos conciertos. Para estos conciertos Barricada contó con invitados que han querido colaborar desinteresadamente entre los que estuvieron: Aurora Beltrán de Tahúres Zurdos, Iker Piedrafita de Dikers, Alfonso Zarzosa de Mr. Fylyn y Tracción, Lucas Irisarri de Barracus y El Señor Ramón y muchos más.

www.robbiewilliams.com La asombrosa carrera de Robbie Williams es un hecho: 60 millones de álbumes vendidos en su carrera en solitario; ha conseguido más Premios Brit que ningún otro artista de la historia (17 en total).

Seis de su álbumes aparecen en la lista del Top 100 de los discos más vendidos de la historia en Gran Bretaña y Robbie figura en el Libro Guinness de los Records por haber vendido 1.6 millones de entradas de concierto en un solo día en el 2006. Robbie Williams es un icono del Pop y uno de los artistas más vendedores y populares de la historia del género.

Ahora Robbie Williams edita su nuevo álbum: “Take The Crown” con nuevo sello discográfico. Será su noveno álbum de estudio y ha sido grabado en Los Ángeles con el productor Jacknife Lee.

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¿Recordáis cómo era ligar en la adolescencia?

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gata Viñas. Es una de esas personas que no sabes por qué extraña razón te cae bien en cuanto la conoces. Esta mujer, madre de 3 hijos, que regenta una pequeña tienda de regalos para niños en la calle Cuchillería de Vitoria-Gasteiz (en plena almendra), hace muchas más cosas, entre las cuales destaca escribir libros. “Romeo no está conectado” es su opera prima y dentro de poco nos sorprenderá con un nuevo libro. Hablamos con ella sobre lo humano y lo divino, su primera obra y, por supuesto, sobre el que va a ser su próximo libro.

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953 Magazine: ¿Por qué Romeo no está conectado? Ágata Viñas: Cuando te enamoras a estas alturas de la existencia, te sorprendes de que la intensidad de los sentimientos sea igual que en la adolescencia pero sobre todo de la falta de control que tienes sobre ellos. Al menos, a mí, que hacía tanto tiempo que no buscaba el amor, ese tsunami de emociones me cogió fuera de juego. Lo peor de ese momento fue sentir que no era un sentimiento correspondido. La indiferencia me dolió en el orgullo, que haberlo haylo y en la autoestima. Pero los años han de servir para algo. Me tenía que tragar ese sapo pero lo iba a hacer con sentido del humor. Entonces decidí que todas las cartas que le habría enviado a esa persona que ya no se conectaba conmigo las colgaría en un blog público para que esos sentimientos no se me pudrieran en el interior.

Pensé que si lo compartía con amigos y familia me obligaría a superarlo sin penas ni amarguras.

Y así fue.

953 Magazine: ¿Cómo se lanza a escribir? Ágata: Como ya te he contado, tuve la necesidad de seguir conectada aunque de forma virtual con una persona que ya no me contestaba y abrí un blog donde colgaba las cartas que le quería dirigir. Al cabo de unos meses de abrir el blog, una editorial contactó conmigo y me propuso transformar todo aquello en un libro. Ponerse a

escribir fue un reto y una ilusión, sobretodo porque no esperas que estas cosas te sucedan ni a los 47 ni a ninguna edad. Pero me chiflan los retos. Prefiero equivocarme y fracasar que decir que no a algo que me apetece de entrada.

953 Magazine: ¿Internet es la herramienta para sus historias? Ágata: En general sí. Por Internet conocí a todos mis pretendientes, a la persona que me enamoró, a mi pareja actual... y sirvió para explicarle al mundo lo que sentía y es evidente que obtuve resultados, inesperados, pero no por ello menos interesantes. Actualmente puedo consultar libros, vídeos o chatear con personas de cualquier país para obtener toda la información que voy necesitando para la redacción de mi segundo libro.

953 Magazine: ¿Un libro “solo” para “ellas”? Ágata: Supongo que ellas se pueden sentir más identificadas con el personaje que escribe las cartas porque quien más y quien menos ha pasado por lo mismo en algún momento. Por la locura de ligar, por la locura de enamorarse, por la desenamorarse, por el esfuerzo de no hundirse y volver a empezar. Pero ellos pueden aprender cómo se viven las cosas desde el otro lado.

Como los vemos. Lo que esperamos o dejamos de esperar de ellos. Muchos amigos lo han leído con tanto o más interés que “ellas”.

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953 Magazine: ¿Cuánto hay de verdad y cuánto hay de fantasía en su primer libro? Ágata: En este libro cuento mi experiencia. La cuento desde mi punto de vista. Seguramente, las demás personas que aparecen en él vivieron las situaciones de manera distinta y la “verdad” la pueden considerar distorsionada. Pero no tenía ganas de hacer un reportaje. Es un libro subjetivo y totalmente parcial. En él me he desnudado por completo y no ha sido sencillo.

Que tu familia o tus amigos sepan lo que piensas o cómo te sientes delante de un amante, en la cama, o en situaciones comprometidas; que expliques cómo actúas aunque no siempre lo hagas de una forma correcta; todo eso fue muy difícil para mí. Pero fue una manera de exorcizar demonios como el de mi timidez, o todo tipo de complejos. De esa forma conseguí empatizar con muchas mujeres que se han sentido y se sienten de la misma manera que yo ante situaciones similares.

953 Magazine: ¿Qué espera de “Romeo”? Ágata: Del libro no esperaba nada porque es una “ópera prima” y no me conoce “ni el Tato”.

Ni siquiera esperaba una buena crítica literaria, que la he tenido. Supongo que es lo mejor de ser una novata. El listón está bajísimo porque cualquier cosa es más de lo que hubieras podido prever. Y lo imprevisto es siempre fantástico.

Como por ejemplo, que me hayan pedido que lo traduzca al catalán y lo transforme en un monólogo para que se pueda representar en teatro. ¡Eso ha sido la bomba!

953 Magazine: ¿Cómo han reaccionado familiares y amigos con el libro? Ágata: La reacción de las personas más cercanas era la que me importaba más, por supuesto. Y ha sido un descanso saber que por ahí les ha gustado mi primera obra. Sobre todo me preocupaba que mis hijos pudieran sentirse avergonzados por las cosas íntimas que cuento. Pero parece que ya los tengo curados de espanto y saben perfectamente el tipo de ma-

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dre que tienen. Con los amigos la cosa estaba cantada porque primero habían sido seguidores de mi blog y ya eran unos fans declarados. Lo inesperado ha sido la buena acogida tanto en Barcelona como en Vitoria donde hice la presentación. El libro se vende bien y las personas que lo han leído me cuentan que les ha gustado y que lo han regalado a otras personas o que lo han recomendado. Realmente es una sensación bastante abrumadora.

953 Magazine: ¿Con qué te quedas de la experiencia de escribir? Ágata: Para empezar podría definir la experiencia como catártica. Sirvió para superar un bache y superarlo con nota. Pero lo mejor fue saber que podía hacer algo para lo que nunca me había sentido suficientemente preparada. Que todo lo que había aprendido analizando libros y leyendo como una posesa toda la vida, lo podía aplicar y el resultado no estaba nada mal. Ahora soy una adicta y no quiero parar.

953 Magazine: Es necesario preguntarlo, ¿encontró a su hombre ideal en la Red o fuera de ella? Ágata: Finalmente lo encontré en Internet.

Cuando casi había tirado la toalla, un hombre con el que había compartido muchos correos y mucha afinidad pero que parecía del todo inasequible se presentó en mi tienda para conocerme en persona y despedirse (me venía a Vitoria) y ¡Flash! Amor a primera vista. Dejó a la persona con la que estaba para empezar una relación “todo o nada” conmigo, sin red, todo sentimiento a tope, sabiendo que me trasladaba a Euskadi en unas semanas. Después de más de un año todavía funciona y tenemos un montón de proyectos que nos hace mucha ilusión llevar a cabo. Somos socios en lo bueno y en lo malo. Pero lo mejor es que nuestros hijos (entre los dos tenemos 6) nos apoyan y nos lo ponen todo muy fácil para que la relación sea un éxito.

Realmente soy una cabrona con mucha, mucha suerte. (risas)

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953 Magazine: ¿Se liga mucho por Internet? Ágata: Sí, sin ningún tipo de dudas. Es una herramienta fantástica para el ligue. Supongo que para encontrar relaciones frívolas y superficiales es ideal. Para relaciones más serias tienes que dar con el portal adecuado en el que se puedan encontrar los perfiles que cada cual considere idóneos. Amplias tus círculos de amistades un montón y eso siempre es positivo.

953 Magazine: ¿50 sombras de Grey? ¿Qué me dice de él? Ágata: 50 sombras es un superventas y las editoriales están buscando desesperadas obras similares que puedan seguir su estela porque parece que de repente el erotismo “sado” interesa mucho a las mujeres. De esa necesidad editorial viene la redacción de mi nuevo libro.

953 Magazine: ¿Qué le lleva a este nuevo libro? Ágata: En principio me pidieron algo parecido a 50 sombras, pero soy incapaz de imitar algo si además ese “algo” no me gusta demasiado.

Pero como soy una impresentable o bastante curiosa se mire por donde se mire, lo que ha ocurrido es que he retomado el tema por otras vertientes.

953 Magazine: ¿Cómo lo prepara? Ágata: El argumento de 50 sombras no deja de ser una novela rosa del tipo: chica pobre y buena se encuentra a hombre rico y malo que la seduce y como que es tan buena lo acaba redimiendo y el hombre deja de ser malo... todo ello sazonado con erótica sado. A mí eso me dejó bastante fría. Así que me puse a leer los clásicos como el Marqués de Sade (Justine o los infortunios de la virtud), o Pauline Réage (Historia de O). Miré videos con todo tipo de sexo, desde el meramente erótico con parafernalia fetichista hasta los más duros en los que más que sexo lo que ves es tortura pura y dura. Finalmente, me apunté a un chat de sado para poder hablar con personas que buscan estos contactos y entender sus motivaciones. Además, una amiga me

presentó a una “dómina” con la que he podido hablar sin ningún tipo de tabús sobre todos estos temas.

953 Magazine: ¿Qué nos puede adelantar? Ágata: Con toda la información que voy acumulando y con la lectura de libros sobre sexología y comportamiento del cerebro humano y del cerebro animal, al final el libro trata sobre la adicción que sufren algunas personas al dolor físico y mental. Porque no me parece que sea evidente meterse en este mundo. Porque esa no es la realidad que se vende en esa novela. Porque hay causas físicas que nos hacen adictos al dolor. Igual que hay causas físicas que nos hacen adictos al placer. Con todo, no pretendo ser científica porque además lo primero que ves cuando te pones a buscar información es que no hay ningún estudio sobre el tema. Todo el mundo lo trata de forma tangencial. Así que disfruto imaginando causas y efectos. Pero por encima de todo me interesa tratar la necesidad que sienten las mujeres hacia el “sado” actualmente, que creo que deriva más de la gran insatisfacción sexual que sufre el género femenino que de una gran atracción por el dolor o la sumisión.En principio, todas estamos programadas para colarnos por un “macho alfa”, o sea, un señor algo dominante y cabrón, así que un poco de sexo con cachetes en el culo y movimientos agresivos no deja de “ponernos a tono”. Pero lo que denotan las ventas astronómicas de 50 sombras son las ganas de ponerle un poco de “picante” a nuestra vida sexual. La sexualidad femenina es una gran desconocida, incluso para nosotras mismas. Nadie nos enseña a disfrutar de nuestro sexo, aprendemos a base de pruebas y errores y se cuentan leyendas que nos hacen sentir frígidas y patosas. Pero lo peor es que nuestros compañeros tienen tan poca información como nosotras y eso lo termina de liar todo bastante.

Por todo ello, el sexo acaba convirtiéndose en algo que no apetece, que haces por obligación cuando a tu pareja se le pone “morcillona”, y punto.

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“Yo no sirvo para el descanso, descansaré en la tumba” Dean Karnazes

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ean Karnazes. El hombre que se hizo famoso por su apodo de “Ultramarathonman” fue considerado por Men Fitness como “el más saludable del mundo”. Nacido el 23 de Agosto de 1962, su pasión es correr… y ello le ha llevado a que más de media vida se haya dedicado en cuerpo y alma a ello.

Hablamos con él para conocer un poco más sobre su persona.

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953 Magazine: Leemos en una entrevista que empezó a correr con 30 años, el mismo día de su cumpleaños...

Dean Karnazes: Sí, y yo hecho toda la culpa a un tequila (risas). Me explico. Me encantaba correr como un niño, pero lo abandoné al llegar la adolescencia. Posteriormente, en la noche de mi 30 cumpleaños, estaba en un club nocturno con algunos amigos, haciendo lo que haces en tu cumpleaños -es decir, beber en exceso- cuando sentí ese impulso primitivo de irme. “¿Qué?” Se preguntaban: “Son solo las 23.00h, vamos a por otra copa”. Salí de la discoteca y corrí 30 millas (unos 50 km) para celebrar mi 30 cumpleaños.

Corrí toda la noche y eso que era la primera vez que lo hacía en más de una década. Casi me muero, pero seguí adelante.

953 Magazine: ¿Qué le lleva a abandonar una prometedora carrera y empezar a correr?

Dean Karnazes: Fui a la universidad y también realicé estudios de post-universitarios. A continuación, la escuela de negocios. Y tenía un trabajo corporativo cómodo con mucho dinero y un montón de lujos. Se suponía que esto me traería la felicidad, pero me sentía muy mal. Odiaba mi trabajo, pero me encantaba correr. Así que decidí cambiar mi carrera por mi amor por correr.

953 Magazine: Usted es “el hombre más en forma del mundo”...

Dean Karnazes: Mi cuerpo y mi estado físico son las cosas que me tomo en serio. Yo no intento ser “El más en forma del mundo”, pero entreno muy duro todos los días. Supongo que eso es lo que pasa cuando se entrena tan rigurosamente.

953 Magazine: ¿En qué piensa mientras corre?

Dean Karnazes: A veces pienso en muchas cosas, otras veces no pienso en nada en absoluto.

Eso es lo que me gusta de correr, tú eres el dueño de tu propia mente y puedes controlarla en la forma en que lo desees. Tú tienes el poder.

953 Magazine: ¿Qué siente corriendo?

Dean Karnazes: Correr me da una gran sensación de libertad. Solo cuando estoy corriendo me siento verdaderamente libre.

953 Magazine: Dice que no lucha contra el cronómetro ...

Dean Karnazes: Nunca. Hay días que ni lo llevo. Si luchas contra el cronómetro, entonces te controla y se genera una rutina aburrida. Es en este punto en el que llega el agotamiento. Trato de dejar a mi pasión ser mi cronómetro.

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953 Magazine: ¿Qué le dice la secuencia 5050-50?

Dean Karnazes: En una ocasión me propuse correr 50 maratones, en los 50 de los Estados Unidos, en 50 días consecutivos. Para muchos, correr un único maratón es muy difícil, con lo que la idea de correr 50 seguidos parece imposible. Debido a los viajes y logística implicada, el desafío se hizo aún mayor. Durante esos 50 días de “marathoning” consecutivo, sólo dormía tres o cuatro horas por noche. Después de 25 maratones, se convirtió más en una batalla mental que una física. Uno debe aprender a controlar su mente y aplicar una tremenda disciplina y fuerza de voluntad para perseverar. El cuerpo físico empieza a descomponerse y hay que aprender a anular las limitaciones físicas del músculo y la carne, y empezar a basarse en una fuente más profunda de energía, el espíritu humano. Afortunadamente, tuve la oportunidad de continuar y completar el desafío. De hecho, el maratón final, que fue el maratón de Nueva York, fue el más fuerte de mi todo “50”. Terminé el maratón de Nueva York en 3 horas y 30 segundos, que es un tiempo respetable para un competidor y mucho más después de los 49 maratones en los anteriores 49 días. El cuerpo humano tiene limitaciones, pero el espíritu humano no conoce límites. Eso es lo que aprendí de esta experiencia.

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953 Magazine: ¿Vive de este deporte? Es decir, ¿le genera ingresos?

Dean Karnazes: No. Solo del deporte no. También soy el autor de 3 libros “Bestseller” y doy charlas de motivación para ayudar a pagar las cuentas. Probablemente generaría más ingresos si hubiese continuado en la carrera corporativa, pero sería mucho menos feliz. Para mí, ser feliz y amar tu trabajo vale más de lo que el dinero pueda comprar.

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953 Magazine: ¿Cómo logra conciliar su vida familiar con el deporte?

Dean Karnazes: Estamos todos muy cerca. Mi familia es mi mayor prioridad en la vida, más aún que correr. Ellos apoyan de mi elección de dedicarme a correr y viajan conmigo la mayor parte del tiempo. Los he llevado a España y a los niños les encantó Madrid. Queremos ir a Barcelona y pasar por el País Vasco en nuestra próxima visita.

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953 Magazine: ¿Es cierto que le gustan tanto las pizzas?

Dean Karnazes:¡Esa es una pregunta divertida!

Me encanta la pizza al estilo hawaiano, y bueno, la pizza en Europa… ¡está bastante buena también!

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953 Magazine: ¿Cómo es normalmente un día en su vida?

Dean Karnazes: Me suelo levantarse a las 4:00 am y correr 30-40 kilómetros. Después, vuelvo a casa y preparo el desayuno para mis dos hijos y los llevo a la escuela. Tengo mi oficina en mi casa, así que cuando vuelvo, trabajo allí la mayor parte del día. Entonces trato de hacer un recorrido más corto, más rápido, a la tarde, de unos 10-15 kilómetros. Cenamos en familia, hacemos los deberes, leemos juntos, etc... Realmente no tengo vida social, es sólo la familia y entrenamiento. Ese es el sacrificio que he hecho y no podría estar más feliz. Además, siempre que me es posible entreno en bicicleta de montaña, hago windsurf, escalada, surf y remo. Me encanta el agua y los deportes al aire libre. Crecí en California y esa es nuestra forma de vida.

953 Magazine: ¿Es cierto que sólo duerme 4 horas al día?

Dean Karnazes: Cuando estoy perezoso duermo 5 horas al día, pero normalmente 4.

953 Magazine: ¿Prefiere la pista o la montaña?

Dean Karnazes: No me importa si se trata de pista, montaña, barro, nieve, arena, lo que sea... ¡Me encanta correr!

953 Magazine: ¿Entrena solo?

Dean Karnazes: En ocasiones he utilizado entrenadores de fisiología, psicología deportiva, yoga y anatomía. Pero generalmente entreno solo. Leo mucho y realizo muchas investigaciones que posteriormente aplico a mi rendimiento.

953 Magazine: ¿Es cierto que nunca calienta?

Dean Karnazes: Ni caliento ni estiro. No veo que sea muy beneficioso.

953 Magazine: ¿Ha tenido alguna lesión?

Dean Karnazes: Nunca. No tengo tiempo para las lesiones. ¡La vida es demasiado corta!

953 Magazine: Su físico se parece más al de Hugh Jackman que al de cualquier persona que hace maratones…

Dean Karnazes: Tener un cuerpo fuerte es importante para mí. Demasiados corredores sólo corren, sin trabajar el resto de su cuerpo y sufren lesiones. Por eso hago entrenamientos cruzados.

953 Magazine: ¿Alguna experiencia que le gustaría realizar y que aún no ha llevado a cabo?

Dean Karnazes: Busco inspiración en muchos de los primeros exploradores y aventureros.

Las personas que valientemente entraban en la aventura y sin miedo en un territorio desconocido. Este es el espíritu de “Never stop exploring” (Nunca dejes de explorar) en el que estoy trabajando con mi patrocinador principal, The North Face. Planificar la aventura más grande posible: correr un maratón en cada país del mundo en un período de 1 año, bajo el nombre de “World Marathon Expedition”. No va a ser fácil conseguir todos los pasaportes y los visados necesarios para hacer este sueño realidad, pero estoy trabajando con la ONU para que esto sea posible. Hasta el momento, el apoyo es increíble. Para mí, uno de los grandes elementos de esta empresa es que estoy invitando a otros a venir a correr conmigo, incluida la gente que vive en cada uno de los diferentes países. Conseguir que los demás participen de esta experiencia global conlleva consigo un significado más profundo para el evento. Pienso participar en el Rock ‘n’ Roll Madrid Marathon cuando esté en España. ¡Por favor venid todos y uníos a mí!

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953 Magazine: Cambiando de tercio, ¿Qué cuenta en sus libros?

Dean Karnazes: He publicado tres y todos ellos están disponibles en castellano. Los títulos son: “Ultramaratón: Confesiones de un corredor nocturno”, “50/50: Secretos que aprendí corriendo 50 maratones en 50 días y la forma en la que tú también puedes conseguir una gran resistencia” y “RUN! Historias de ampollas y felicidad”.

953 Magazine: Fue nombrado por la revista TIME como una de las “100 personas más influyentes del mundo”.

Dean Karnazes: Fue un gran honor y he tenido el privilegio de conocer a muchas grandes personas, como Michelle Obama y Bill Clinton. ¿Quién iba a pensar que un corredor formaría parte de la lista TIME “100 Personas Más Influyentes del Mundo”? ¡Todavía no lo puedo creer!

953 Magazine: ¿Realmente tiene 50 años?

Dean Karnazes: Es sólo un número, eso es todo. Todavía soy un chico joven de corazón.

953 Magazine: ¿Es cierto que no se sienta?

Dean Karnazes: Sí, es verdad. Cuando me siento me canso, así que siempre estoy de pie.

953 Magazine: ¿Cuántas veces ha escuchado que lo hace no es normal?

Dean Karnazes: Muchas veces y me lo tomo como un cumplido.(risas) 953 Magazine: “Yo no sirvo para el descanso, descansaré en la tumba”… Una frase suya.

Dean Karnazes:Mi meta es mi tumba y voy a seguir yendo fuerte hasta ese día.

953 Magazine: ¿Qué es para usted descansar?

Dean Karnazes:¿Descansar? ¿Qué es eso? (risas). Ya descansaré en la tumba. ¡Hasta entonces, voy a seguir adelante!

953 Magazine: ¿Qué nos puede decir acerca de “Karno Kids”?

Dean Karnazes: He dedicado mi vida a tratar de mejorar la condición física de nuestros jóvenes en todo el mundo. La obesidad infantil ha alcanzado proporciones epidémicas y se está extendiendo por todo el planeta (ahora se llama “globesidad”). Estoy tratando de revertir esta tendencia desafortunada y Karno Kids es mi fundación, dedicada a mejorar la vida de los niños. Hemos recaudado millones de dólares en esta lucha contra la obesidad infantil… ¡y nunca pararemos!

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“La cima no significa nada, la pared todo” John Long

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Texto: Rubén San Vicente

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Fotografía: Camilo Rozo/ © Red Bull Media House Ray Demski/ © Red Bull Media House Tim Kemple/ © Red Bull Media House Alberto Lessmann/ © Red Bull Media House

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ou. El apellido que Iker y Eneko han llevado a todo el mundo con su pasión, la escalada. Su proyecto más afamado: “7 Paredes, 7 Continentes”. Dos hermanos, con la montaña como denominador común, pero con dos estilos diferentes, que se complementan a la perfección en sus viajes. Iker el más joven y Eneko, un poco más mayor. Hablamos con ellos sobre sus experiencias en este mundo no apto para cardiacos.

953 Magazine: Mientras tú te dedicabas a realizar ascensiones de escalada deportiva, tales como Demencia Senil 9a+ o Victimas Pérez 9a, Eneko realizaba esquí extremo y alpinismo, ¿Cuándo pensáis que ha llegado el momento de hacer algo juntos?

Iker Pou: Los dos hemos ido desde pequeños juntos a la montaña. De hecho, estuvimos 3 o 4 años haciendo escalada los dos juntos. Y luego nos separamos, haciendo cosas que nos resultaban más interesantes a cada uno. Yo me dediqué fundamentalmente a la escala deportiva y mi hermano al alpinismo. En el año 2.000 decidimos que era el momento de volver a unir fuerzas. Y nos reunimos de nuevo.

953 Magazine: Lo comentamos al principio del artículo: “7 Paredes, 7 Continentes” Eneko Pou: Con él conseguimos realizar un sueño de juventud y unir nuestras dos grandes pasiones: la montaña y los viajes. Y para ello, nos lanzamos a dar la vuelta al mundo “vertical”.

Algo que no había hecho nadie. Y queríamos escalar diferentes puntos del planeta en base a tres criterios: estética, gusto y, por supuesto, dificultad. Este es sin lugar a dudas uno de los grandes proyectos de nuestra vida.

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953 Magazine: Y comenzáis vuestra aventura en EE.UU. ¿Por qué esta vía?

Iker: Porqué Yosemite es la meca de la escalada y de donde viene el principio de todo. Sin lugar a dudas, la pared de referencia de cualquiera que se dedique al mundo de la escalada. Y allí hicimos una vía increíble.

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953 Magazine: La aventura continúa en el Naranjo de Bulnes. Más allá de la propia dificultad de la vía, vemos en vuestros videos caídas desde 12 metros. ¿En ningún momento se os ocurre dar un paso atrás?

Eneko: Bueno, lo teníamos claro. Queríamos reivindicar el Naranjo de Bulnes como una de las paredes más importantes de Europa. Para el planeta entero, España existe justo para ir a la playa, tomar el sol y comer paella. Y queríamos dejar claro que aquí está una de las grandes paredes de Europa. Y cuando fuimos, no sabíamos si se podía hacer una escalada libre. Lo hicimos en condiciones invernales, nevando, con 5 grados bajo cero y cuando Iker tuvo la caída lo pensamos dos veces, pero no tres. Teníamos claro que era nuestra última oportunidad... Así que le echamos ganas y no paramos hasta llegar arriba. (risas)

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953 Magazine: La siguiente parada de vuestro viaje os lleva hasta Madagascar, concretamente al Tsaranoro. En otras entrevistas habláis de las vistas, de la tranquilidad, de sus gentes… ¿alguna anécdota?

Iker: Ese fue el viaje más exótico del proyecto.

Sobre todo porque la gente siempre dice que el continente africano tiene algo mágico y te puedo asegurar que lo comprobamos. Fue una experiencia imborrable. Vale, no volvimos mejores escaladores, pero aprendimos a bailar. (risas)

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953 Magazine: Isla de Tasmania, Totem Pole.

Adversidades climatológicas, mar picado… ¿Qué se siente mientras a uno le atacan las olas?

Eneko: (Risas) Había varios puntos que daban más miedo que las olas. Cuando compramos la guía de Tasmania para conocer el terreno, vimos una advertencia en el apartado referente al Totem Pole: “infested with sharks” (infestado de tiburones). Además de las olas teníamos a esos bichos enormes debajo. Fue la pared técnicamente más fácil del proyecto y la más estética. Era un punto obligado en nuestro proyecto, ya que desde pequeños la veíamos cada día en un poster que teníamos en casa. Y cuando surgió 7 paredes, 7 continentes sabíamos que íbamos a ir allí. Fue una escalada realmente bonita.

Y lo queríamos hacer por la belleza que encierra. Como cuando un artista pinta un cuadro por pura belleza estética. El Totem encajaba a las mil maravillas en nuestro viaje.

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953 Magazine: Después de este desafío, os dirigís al gigante asiático -Eternal Flame- que por sus características parece más adaptado al estilo de Eneko ¿Por qué os decantáis por esta vía?

Iker: Si quieres elegir una vía alta, de 400 metros más o menos, tiene que ser esta. Y por estética, porque es un pirulito muy bonito (risas). Queríamos escalar el Eternal Flame, otro de esos puntos al que desde pequeño tienes claro que llegarás. Una cima internacional desde los años 70 que queríamos liderar. Fue un punto de inflexión en el proyecto. Empezamos con 4 vías muy “roqueras” y con el Eternal Flame nos empezamos a meter en alpinismo de roca.

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953 Magazine: En el tramo final de vuestra aventura, elegisteis ascender el Fitz Roy, en la Patagonia, donde necesitasteis hasta cinco intentos…

Eneko:En el 2006 no pudimos hacer la vía por el mal tiempo. En el quinto intento quisimos aprovechar el tiempo, ya que nos pronosticaban dos días con un tiempo perfecto. Y cuando estábamos haciendo el intento nos vimos en medio de un rescate. Tres guías se cayeron de una altura

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equivalente a cinco pisos. 24 horas de rescate… y nos quedamos sin oportunidad de hacerlo el día que teníamos en mente. Nos fuimos con una sensación agridulce, contentos por ayudar en el rescate, pero tristes por no aprovechar el tiempo. Pero luego lo conseguimos.

Iker: Sí. Nunca nos ha gustado la competición en montaña. No nos llena. Nos gusta ir a la montaña con los amigos y escalar por el mero hecho de disfrutar. Desde pequeños lo hemos mamado así. Solo competimos contra nosotros mismos.Y eso es suficiente.

953 Magazine: El final del periplo os lleva a la Antártida…

Iker: Fue la gran aventura del proyecto 7 Paredes, 7 Continentes. Tuvimos que recorrer el Cabo de Hornos y el Mar de Drake para llegar hasta la península Antártica, donde buscar una pared virgen y escalarla. Era una cosa muy difícil y nos supuso todo un año de preparación, para conseguir permisos, información y demás.

953 Magazine: Es una pregunta ineludible, ¿cómo entrenáis?

Eneko: Hacemos de todo, pero fundamentalmente escalar, pero sin dejar de lado lo aeróbico. Depende de cada reto. Por ejemplo. Si toca alta montaña, mucho en el monte y correr… y escalar. Además, siempre que podemos, al aire libre. No somos muy amigos del “indoor”, porque pierdes perspectiva sobre la roca.

953 Magazine: Finalizáis el proyecto y en vez de descansar, os lanzáis Red Bull Psicobloc Mallorca. ¿Qué tal la experiencia?

Eneko: Después de la Antártida, tocaba descansar y que mejor que hacer Psicobloc. Escalar sobre los acantilados y saber que en caso de caída, vas directamente al mar. Una forma mucho más relajada de escalar. Cuidado, no exenta de tensión y en caso de caída, te puedes encontrar con grandes golpes y es peligroso, pero comparado con lo que llevábamos encima, mucho más relajado. (risas) Iker: ¡Y chicas en bikini! ¡Qué eso no lo ves en otros sitios! (risas)

953 Magazine: ¿Alguna poción mágica para que no se resientan tanto las manos?

Iker: No hay nada especial. Cuidarlas y lijarlas.

Eso sí, las lijamos muchos. En cuanto se levanta un poco la piel lija de puertas, porque tenemos mucho callo y hay que suavizarlas un poco para que no se abran de cuajo. Y crema. Y cuando están muy mal, solo queda reposar.

953 Magazine: ¿Es cierto que no os gusta la competición?

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953 Magazine: ¿Proyectos de futuro? ¿en que estáis pensando?

Eneko: No puedo decirte nada. No podemos concretar, pero seguro que en primavera haremos una expedición a un monte alto, técnico, de roca y muy potente. Y hasta que llegue, a entrenar a tope…

Ya os iremos contando.

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“Un desafío para los que parten, un sueño para los que se quedan” Thierry Sabine

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ally Dakar. El anteriormente conocido como París-Dakar cambio su nombre en la década de los 90 por varios motivos, si bien el principal fue el abandonar la citada ruta. Las razones de la variación son diversas, si bien las políticas son las más aceptadas, no lejos de las publicitarias. Han pasado más de 30 años desde que la prueba fue fundada en 1979, dos años después de que el piloto Thierry Sabine se perdiera en el desierto de Libia y considerase esa experiencia digna de ser reproducida en una competición. Así empezó una aventura en estado puro, sin apenas organización, que ha evolucionado hasta convertirse en un inmenso despliegue tecnológico, con más de dos mil personas implicadas entre organización, participantes y asistencia.

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Cuatro son las modalidades: automóviles, camiones, motocicletas y quads, los cuales deben atravesar barro, arena, agua, piedra y un sinfín de situaciones incomodas tanto para los participantes como para los motores. Y la más impresionante, la que mayor número de muertos acumula a lo largo de los años y uno de los verdaderos retos tanto para la mente como para el cuerpo de los participantes es la modalidad de motos.

Uno de estos aventureros es Fausto Mota, de 35 años, ascendencia portuguesa y vitoriano de adopción. Este joven es uno de los muchos amantes de las motos que ha conseguido llevar a cabo el Rally Dakar al completo, quedando en una más que honrosa 53ª posición entre los 183 participantes de la modalidad. Este constructor de profesión, casado y con dos hijas decidió embarcarse en esta aventura en el año 2011 y espera poder repetirla este año. Y puede lograrlo, siempre y cuando alcance la cifra económica que necesita para llevar a cabo su proyecto. No en vano, cerca del 80% de los participantes en este evento son aficionados que quieren superar los límites de su cuerpo y su máquina en la que está considerada como la “carrera más espectacular del mundo”.

Hablamos con Fausto sobre su participación en esta competición, sus experiencias y sus futuros proyectos de cara al Rally Dakar de este año.

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953 Magazine: Vive en una ciudad apacible, con una familia y un trabajo estable... ¿Cómo decide ir al Rally Dakar?

Fausto Mota: Participar en el Dakar era un sueño que tenía desde que era un niño de 10 años.

Para mí, ir a esta prueba supuso realizar un sueño que me acompañaba desde pequeño. ¿Cómo decir que no a algo así?

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953 Magazine: Participar en esta prueba es de libre acceso pero, ¿cómo consigue financiar un proyecto de estas características?

Fausto: Esto es sin lugar a dudas lo más complicado. Financiar un proyecto como este fue muy difícil. Presente el proyecto a muchas empresas de Vitoria y de fuera de capital alavesa. A todos les gustaba el proyecto, pero no les acompañaban los números, pero finalmente gracias a Jorge Fernández Cerámicas, Pavimentos Jr, Alanzo Oca, Meyplast, Tamega Be y CRN Jeans conseguí parte de lo que necesitaba.

También hice un sorteo de una moto similar a la que iba a llevar a la carrera e iba vendiendo boletos a amigos y conocidos (risas). Gracias a todos ellos pude llegar hasta el Dakar.

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953 Magazine: ¿Cual es la preparación que se requiere para un Dakar?

Fausto: Entrenar mucho. Muchas horas de bicicleta, piscina y sobre todo, carreras de moto a nivel nacional. También hice un viaje a Marruecos con la moto para aprender navegación.

Tenía muy claro que en desierto iba a pasar muchas horas solo y que eso era imprescindible.

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953 Magazine: Realizó su carrera en Sudamérica, ¿cuál fue el recorrido?

Fausto: Fueron 14 días de rally. Empecé en Buenos aires, crucé los Andes hacia Chile y después, vuelta a Buenos Aires. Dicho así, parece un paseo, pero te aseguro que no lo fue. (risas)

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953 Magazine: ¿Cuál fue la etapa más complicada del Dakar en el que participó?

Fausto: Por mi experiencia, puedo decir que lo más peligroso fue cruzar los Andes. Estábamos a 5.000 metros de altitud, a 5º bajo cero, con un frio insoportable y con continuos mareos... Nada agradable, la verdad.

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953 Magazine: ¿Qué desgaste es más pronunciado durante el Dakar, el físico o el mental?

Fausto: Es una pregunta complicada. Se supone que debería decir que el físico, pero es similar. Tienes que tener una buena condición física, pero también mentalmente, porque sino, puedes ser uno de los que no llega al final...

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953 Magazine: ¿Hablamos de su moto?

Fausto: Tiene que ser fiable y autónoma. Ella es la que consigue que llegues todos los días.

953 Magazine: Rally Dakar, ¿Con qué se queda de toda esta experiencia?

Fausto: Es complicado escoger un momento en concreto, porque cada día es una experiencia nueva y bonita. Pero creo que ver la bandera de cuadros es especial después de tantos días, tantos kilómetros... Y por supuesto, todos los amigos que hice... Y bueno, todo en general.

953 Magazine: ¿Qué tal el recibimiento después de la prueba?

Fausto: Fantástico. Mi familia y amigos me estaban esperando en el aeropuerto. Y como no podía ser de otra manera, a cenar todos juntos para contar la experiencia. (risas) 953 Magazine: ¿Guarda algún mal momento que confesar?

Fausto: No guardo ningún mal recuerdo. Primero, porque me considero una persona positiva y sobre todo, porque conseguí realizar un sueño de juventud.

953 Magazine: ¿Dakar 2013?

Fausto: (risas) Este año no llego. Piensa que preparar un Rally como este lleva todo un año y no me ha dado tiempo. Y no solo voy yo, está el mecánico, el camión, buscar patrocinadores...

Es un gran trabajo y precisa tiempo...

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953 Magazine: ¿Cuál es su próximo proyecto? ¿En qué está inmerso?

Fausto: Este año he firmado un contrato con MM Racing para competir en el Campeonato de España de Enduro, en el Campeonato de Euskadi de Motocross y Enduro y vamos intentar conseguir ir al Dakar 2014. Ya Tenemos varias reuniones preparadas con algunas empresas... Pero además, tengo en mente un proyecto solidario al que animo a participar a todo aquel que quiera. Queremos llevar nuestro camión de asistencia desde Vitoria hasta Zagora (Marruecos), una zona desértica. La idea es cargar el camión con medicamentos y comida y llevarlos hasta allí porque hace falta. Y sabemos que todo lo que carguemos en el camión va a llegar hasta sus destinatarios, porque somos nosotros mismos los encargados. ¡Aprovecho una vez más para animar a todo el mundo a que nos ayude!

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“El que la sigue, la consigue”

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Fotografía: Virginia Berasategui

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irginia Berasategui Luna. Esta joven bilbaina (15 de Julio de 1975) lleva en triunfo en la sangre. Desde aquel lejano Torneo de Navidad Maristas de 1982 en el que se inició en el mundo del deporte, en su palmarés se aglutinan cientos de premios, siendo la única atleta que ha sido Campeona de España Junior y Absoluta, de Duatlón y Triatlón el mismo año (1994), con medallas en un Mundial de Duatlón y Triatlón en el mismo año (1997 Gernika y Niza), y que ha sido Campeona de España Juvenil, Junior y Absoluta, de Duatlón y Triatlón y de distancias Sprint y Olímpica.

Hablamos con esta auténtica “Superwoman”.

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953 Magazine: ¿De dónde viene la afición por el deporte?

Virginia Berasategui: Desde muy pequeña he seguido a mi aita a todas las carreras que él hacía. Él fue el pionero del triatlón a nivel nacional.

Así que puedo decir que viene de familia. Así poco a poco fui probando y cada vez me gustaba más y más, hasta que se convirtió en una forma de vida.

953 Magazine: ¿Cómo se inicia en el esta disciplina?

Virginia: Empecé con la natación, nadando en el Club Deportivo de Bilbao y haciendo algu-

na carrera popular. Además correr siempre fue entrenamiento para la temporada de natación. Y en uno de mis cumpleaños pedí una bici “de carreras”. A partir de ahí fue practicar y empezar a competir, lo cual se me daba bien y me gustaba.

953 Magazine: ¿Por qué 3 deportes en vez de uno?

Virginia: Era algo novedoso y me permitía probar diferentes disciplinas. Empezaba a conocer a los triatletas legendarios a través de mi aita y cuando me di cuenta ya no había escapatoria…

Como decimos nosotros el “veneno” de este deporte me había atrapado por completo.

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953 Magazine: ¿Qué tal la temporada?

Virginia: Estoy contenta y satisfecha de cómo han ido las cosas. Está claro que siempre te exiges más, pero he sido Subcampeona de Europa de la distancia 70.3 (Ironman) y 4ª en el mundial de Vitoria. Además volví a ganar en el Bilbao Triathlon, que siempre es especial.

953 Magazine: Ironman de Hawaii, la máxima expresión de su especialidad… Participa en el 2004, 2005, 2007, 2008, 2009, 2010, 2011…

2012, se la califica como “gran ausente” ¿2013?

Virginia: Nunca digas nunca. Pero no creo que vuelva a competir en el Ironman de Hawaii. No comparto el nuevo sistema de puntos que exige la marca para poder estar allí. Debes sacrificar toda la temporada, prácticamente, para disputar esa carrera. Y como bien dices, ya he estado muchos años, con Top Ten en todas mis carreras finalizadas e incluso el pódium de 2009. Lo que más pena me da, es que no hay un relevo nacional femenino claro que tenga posibilidades de estar allí, circunstancia que no pasa con la categoría masculina.

953 Magazine: ¿Cómo es un día en su vida?

Virginia: Muy complicado y cada día más. Últimamente además de hacer los entrenos normales, estoy acudiendo a cada vez más actos sociales, lo que te quita mucho tiempo. Aunque

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también me hace estar más en contacto con la gente y eso me gusta.

Respecto a los entrenos, normalmente dos sesiones por día es lo habitual. Si bien algún día toca triplete..

953 Magazine: Se lo han preguntado mil veces, y sus amigas le lanzan “puntas” con el famoso “tic,tac”… ¿Quiere ser madre?

Virginia: La verdad es que me encantaría. Se me cae la baba cuando veo algún bebe… ¡Todo llegará, espero!

953 Magazine: ¿A dónde quiere llegar?

Virginia: Deportivamente he cumplido y superado todas las metas que me fui proponiendo.

He disfrutado muchísimo con mi trabajo, ahora creo que va llegando el momento de hacer esa tan famosa transición y plantearse nuevos objetivos. Nunca dejaré de lado el deporte, pero también me gustaría explorar otras actividades.

953 Magazine: ¿Cual considera que es su mayor logro?

Virginia: Mi mayor logro es haber dado todo lo que tengo dentro, no haberme rendido nunca y haber luchado en todo momento y en todas las competiciones y sobre todo haber sido yo misma. Pienso que es esto lo que ahora se me reconoce con los premios.

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953 Magazine: ¿Cómo se prepara psíquica y físicamente?

Virginia: Esto es difícil de responder en una pregunta. Son muchos los entrenos y muchas las horas de trabajo para llegar lo mejor posible para competir en un triatlón. Por suerte tengo muy buen “feeling” con mi entrenador y conoce muy bien mis momentos y mis puntos bajos, para poder trabajar sobre ellos.

953 Magazine: ¿En qué piensa durante las pruebas?

Virginia: Normalmente intento estar concentrada. Por suerte en esos instantes no hay preocupaciones y son los mejores momentos para dejar la mente en blanco y centrarse únicamente en cada metro recorrido y en la propia carrera.

Me encanta competir, por lo que disfruto mucho en este tipo de situaciones.

953 Magazine: ¿Es más importante el cuerpo o la mente?

Virginia: Las dos son igual de importantes. Con alguna carencia en una de ellas, sería imposible disputar la victoria en un triatlon y menos de larga distancia, como un Ironman. Como he comentado en la pregunta anterior hay que trabajar las dos por igual.

953 Magazine: ¿De dónde saca tiempo para leer tantos libros?

Virginia: Los viajes son buenos momentos para leer. Ahora estoy enganchada con la trilogía de Grey. También me gusta leer un rato en la cama me ayuda a relajarme y dormirme.

953 Magazine: “Neuroma de Morton” ¿Qué le dice esta afección?

Virginia: Me dice dos años de sufrimiento diario.

Dos años sin poder pisar, con lo que eso conlleva en mi trabajo. Levantarte por la mañana y sentir dolor, era durísimo psicológicamente. Al principio nadie me daba una seguridad de que la operación saliera bien, hasta que al final encontré al médico ideal para esta dolencia y por suerte todo salió bien.

953 Magazine: Parece que siempre tiene canciones en la cabeza cuando compite…

Virginia: Sí, ¡La música es básica en mi vida!

Tengo cajones en casa llenos de cds, y siempre que puedo intento escaparme a conciertos por Bilbao. Y con tantas horas encima de la bicicleta te puedes imaginar, que hay que buscar alicientes para pasarlas lo mejor posible.

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953 Magazine: Ilustre bilbaína…

Virginia: Un gran honor. Nunca me imaginé compartir un premio en mi ciudad con gente como Mario Fernández (BBK) o Ignacio Sánchez Galán (Iberdrola). En este aspecto los dos últimos años han sido muy importantes a nivel reconocimientos sociales (Pregonera Aste Nagusia, y Fundación Sabino Arana) que me han hecho pensar que mi persona ha trascendido el ámbito deportivo y eso me parece muy significativo.

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953 Magazine: Siempre hace referencia a Eneko Llanos…

Virginia: Eneko es uno de los grandes. Me parece un deportista completísimo. He compartido muchos momentos con él y siempre me ha llamado la atención su habilidad para practicar cualquier tipo de deporte. Y sobre todo, la gran persona que es. Lo respeto mucho. Espero que algún año consiga esa gran ansiada victoria en Hawaii.

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953 Magazine: ¿Es duro viajar tanto?

Virginia: Antes cuando hacia Copa del mundo viajaba mucho más y era duro, pero a la vez divertido. Si me pongo a pensar en todos los sitios en los que he estado, me considero una persona afortunada. También es cierto que no los disfrutas igual cuando vas a competir o de vacaciones.

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953 Magazine: “La felicidad no es hacer lo que quieras, es querer lo que haces”… ¿Le suena esta afirmación?

Virginia: Sí, me suena. No recuerdo quien me la dijo, pero tiene todo el sentido. Yo he querido (y a veces también odiado) a este deporte que es el triatlón... ¡así que creo que he sido feliz practicándolo!

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953 Magazine: ¿En qué piensa cuando está al límite de sus posibilidades?

Virginia: Estar al límite es algo que me encanta.

No te puedes imaginar hasta que punto resiste el cuerpo humano y explorar esos umbrales es algo emocionante. Eso para mí es el deporte de alta competición.

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953 Magazine: Los accidentes no parecen ser una razón para parar…

Virginia: ¡Buff!... Los accidentes son una muy buena razón para parar. Pero nunca me he rendido y me gustaría luchar por cambiar la conciencia de muchos conductores. Les animaría a subirse a una bicicleta y probar lo que se siente, cuando te pasan a menos de un metro, incluso camiones de grandes toneladas.

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953 Magazine: ¿Cuál es su próximo reto?

Virginia: Estoy intentando cerrar un calendario de competiciones que quizá en otros momentos no habría podido hacer. Todavía nada concreto.

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953 Magazine: Parece una pregunta obligada por la de veces que se la han realizado… ¿Tiene fecha su retirada del triatlón?

Virginia: Tiene fecha pero todavía no está marcada en el calendario.

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El Restaurante Albeniz, en la calle Portal del Rey nยบ9, nos ofrece sus recetas mรกs atractivas

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Merluza a la Vasca

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Ingredientes: 4 rodajas de merluza de unos 200 gr. cada una, 3 dientes de ajo, 1 cucharada de perejil picado, 8 almejas, 2 huevos duros, 4 espárragos, 1 vaso de caldo de pescado, un poco de harina, aceite y sal.

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Elaboración: · En una cazuela de barro con el fondo de aceite se hace a fuego suave el ajo picado hasta que tome un ligero color dorado. · Se colocan las rodajas de merluza pasadas por harina y la sal. · Se añade el perejil al caldo y las almejas dejando que se vaya haciendo poco a poco hasta que esté en su punto con la salsa ligeramente espesa. · Se sirve bien caliente en la misma cazuela con el huevo duro partido y los espárragos.

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Pencas rellenas en Salsa

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de Espinacas

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Ingredientes para la salsa: 1 calabacín pequeño, 150 gr. de espinas, 1 patata pequeña, 1 decilitro de nata liquida, 1 litro de agua, sal y un chorrito de aceite de oliva.

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Ingredientes para las pencas: 20 pencas cocidas, 10 lonchas de queso, 5 lonchas de jamón de york, 1 huevo cocido, harina y huevo para rebozar

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Elaboración: · En una cazuela con agua cocemos todos los ingredientes de la salsa unos 20 minutos y seguidamente la trituramos con la batidora de cuchillas.

Entre dos pencas colocamos el relleno con el jamón york y el queso. Seguidamente se van rebozando con harina y huevo y se fríen en aceite bien caliente. Colocamos las pencas junto con la salsa dejando reducir a fuego lento unos 5 minutos.

Para servir rallamos el huevo cocido por encima.

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Alubias Blancas con Almejas

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Ingredientes: 400 gr de alubias blancas, 40 almejas grandes, 2 dl. de vino blanco, 1 vaso de caldo de verdura, 2 guindillas verdes en vinagre, 1 punta de guindilla roja seca, 4 dientes de ajo picado, 2 dl. de aceite de oliva, perejil picado y sal.

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Elaboración: · La víspera habremos puesto las alubias a remojo en agua fría. Las cocinamos cubiertas de agua y un chorrito de aceite. · En una cazuela de barro preparamos un refrito con el aceite y los ajos. · A continuación añadimos las almejas, el vino blanco, las guindillas verdes troceadas y la roja. · A fuego lento dejamos que las almejas se vayan abriendo. · Añadimos el caldo y las alubias dejándolas cocer unos diez minutos más. · Espolvorear el perejil picado y servir todo ello muy caliente.

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San Jacobo

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Ingredientes: 1 filete de ternera sin nervios, 2 lonchas de queso, 2 lonchas de jamón serrano, harina, huevo y pan rallado para empanar.

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Elaboración: · Colocamos el jamón y el queso sobre la mitad del filete y con la otra mitad lo cubrimos. · Empanamos con harina, huevo batido y pan rallado en este orden. · Con el dorso del cuchillo marcamos unas líneas con un golpe seco para fijar el pan rallado. · Freímos en aceite bien caliente.

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Presentación: Se puede acompañar con patatas fritas.

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Ensalada Txingudi

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Ingredientes: 2 cucharadas de mahonesa, ½ lechuga cortada en juliana, 4 pimientos del piquillo, 4 lonchas de salmón ahumado, 4 antxoas en aceite, 100 gr. de bonito en escabeche, 1 huevo cocido, 2 espárragos rebozados, aceite y vinagre.

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Elaboración: · En una fuente extendemos una base con la mahonesa. · Colocamos encima la lechuga picada y sobre esta el bonito desmigado. · Colocamos alrededor los pimientos, las antxoas y el salmón ahumado. · Aliñamos con aceite y vinagre. · Rallamos sobre la ensalada el huevo cocido y adornamos los espárragos rebozados.

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Txipirones en su tinta

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Ingredientes: 1 kg. de txipirones, 1 cebolla grande, 150 gr. de salsa de tomate, 2 decilitros de aceite de oliva, 1 cucharadita de harina, sal.

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Elaboración: · Colocamos los txipirones limpios, rellenos con las patas y las aletas en una cazuela junto con la salsa de tomate dejando cocer a fuego muy suave. · Añadimos las tintas disueltas pasadas por un tamiz y mezclamos bien. · En una sartén ponemos el aceite con la cebolla bien picada a rehogar. · Cuando la cebolla esté dorada añadimos la cucharadita de harina y se lo añadimos a los txipirones en el momento que estén tiernos. · Sazonamos y servimos muy calientes.

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Las prendas que te acompañarán esta temporada

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C OL O R D EP R I MAVERA

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Fotografía: Koldo Saenz de Ugarte Asistente de Fotografía: Josean Camacho Estilismo: Susana Parra Maquillaje: Maider García Peluquería: Gonzalo Vega Sánchez Modelo: Joana Garher, Izaskun Juslapeña y Carlos Arellano

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Agradecimiento especial a Jesús de la Cuerda Gerente del Parador Nacional de Argomaniz

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LA RUTA DE

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EL CENTRO

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LA CASSETTE

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Disfruta las tardes, vive la noche. De lunes a sábado a partir de las 18:00h.

Todos los jueves música en directo. Pásate a conocernos y sorpréndete con nuestros cócteles y combinados.

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c/ Nueva Fuera, 7

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ALBENIZ

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Casa fundada en 1920. Menús del día, pintxos a todas horas y extensa carta. Especialidad en alubias con almejas.

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c/ Portal del Rey, 9

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BARRON

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El mejor ambiente de noche y los más deliciosos platos en el principio de la Pinto. ¡No te pierdas nuestras espectaculares hamburguesas!

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c/ Pintorería, 2

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953 / trendy

LA RUTA DE PINTORERÍA

LARATZ El rincón más acogedor de la Pinto. ¡Acércate y disfruta de una buena copa!

c/ Pintorería, 25

MURMUR CLUB Un local abierto a todo el mundo. Disfruta de un ambiente especial y agradable.

Un tributo a la buena música, a las minorías, a R.E.M. y a su trabajo MURMUR c/ Pintorería, 76

PINTXO 90 Tu restaurante de cocina casera en el corazón de la ciudad. Menús del día a precios increíbles. Platos vegetarianos, pulpo, croquetas y huevos rotos. c/ Pintorería, 90

Continúa la expansión PAMPLONA BILBAO DONOSTI

FAUNAS c/ Paseo García el de Nájera, 2 Pamplona

Tlf. 948 271 506

COMICS

MASCOTAS

VITORIA-GASTEIZ

EL ALMACÉN SECRETO c/ Jardines, 5 Síguenos en Facebook

Tlf. 946 543 107

DELICATESSEN

MODA TRAKABARRAKA c/ Dos de Mayo, 3 www.trakabarraka.com

Tlf. 944 168 358

BILBAO PIXKA BAT c/ Carniceria Vieja, 27 www.bilbaopixkabat.com

Tlf. 944 167 370

RESTAURANTE

Tlf. 946 791 969

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CULTTO c/ Dos de Mayo, 5 www.cultto.com

Tlf. 946 770 235

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RESTAURANTE

MILAGROS Carretera Sopelana-Plencia,Bideondo 1 www.milagrosrestaurante.com

LA COCCINELLE DE REBECA GARCĂ?A c/ Dos de Mayo, 17 Tlf. 946 793 096 www.lacoccinellederebecagarcia.com

AGAPE c/ Hernani, 13 www.restauranteagape.com

Tlf. 944 160 506

MODA

SERVICIOS

Tlf. 843 083 281

ALIMENTACIÓN

VINTAGE CLOSET c/ Zabaleta, 43 Síguenos en Facebook

SURF SHOP

UNIDAD DE TERAPIA HIPERBÁRICA DE EUSKADI c/ Paseo Zarategui, 10 Tlf. 678 198 493 Síguenos en Facebook

KANPAI c/ Aldamar, 10 www.kanpaideli.com

Tlf. 943 428 334

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Tlf. 943 427 228

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PUKAS SURF c/ Mayor, 5 www.pukassurf.com

MARUJO c/ Avenida de Zurriola, 2

Tlf. 943 286 984

KOKOTXA c/ Campanario, 11 www.restaurantekokotxa.com

Tlf. 943 421 904

SERVICIOS

SERVICIOS SERVICIOS PRUSIK VERTICALES prusikvertical@gmail.com

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ASCENSORES HEMEN c/ Pintor Mauro Ortiz de Urbina, 9 www.ascensoreshemen.com

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MIREN NANCLARES MEDRANO c/ Nueva Fuera, 4 www.nanclares.com

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GABINETE GRAFOLÓGICO Más de 20 años de experiencia Tlf. 945 263 732

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RESTAURANTE

RESTAURANTE

ALBENIZ c/ Portal del Rey, 9

MOTA Y MENDES c/ Portal de Bergara, 4, Pab. 10 motaymendes.com

Tlf. 945 224 875

ENBIZI c/ Herrería, 70 enbizi.com

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Tlf. 945 240 726

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COMPUFIX c/ Calle de Bruno Villarreal, 3 www.compufix.es

Tlf. 945 256 685

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Tlf. 945 284 915

SERVICIOS

PINTXO 90 c/ Pintorería, 90

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Tlf. 945 460 596

ACADEMIA

SERVICIOS

CARONTE c/ Arana, 14 www.academiacaronte.com

YAZAR c/ Gorbea, 40

Tlf. 945 244 044

Tlf. 610 191 731 ( Maite ) Tlf. 619 063 727 ( Esti )

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ESTUDIO MAIES c/ Cubo, 2

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ESTUDIO DE PINTURA C.SAMPEDRO c/ Obispo Ballester, 15

ESTUDIO

ESTUDIO

ROCIO GORIS Tlf. 678 355 727 www.maquillartevitoria.com

ANNY c/ Indenpendencia, 2

Tlf. 945 231 295

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TISSUE c/ Correría, 36 www.mariacleleal.com

Tlf. 945 285 298

VIOLETA MARENGO c/ Plaza de la Provincia, 11 Síguenos en Facebook

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Tlf. 945 284 131

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LULA STORE c/ Diputación Foral de Álava, 12 facebook.com/lulastorevitoria

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TRIBAL AREA c/ Pintorería, 23 Síguenos en Facebook

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HADDOCK c/ Olaguíbel, 22

LA CASSETTE c/ Nueva Fuera, 7 Síguenos en Facebook

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DELICATESSEN

NONBAIT c/ Mateo Benigno de Moraza, 1 www.nonbait.com

DUBIDIBÚ c/ Plntorería, 52 www.dubidibu.com

c/ Voluntaria Entrega, 12

BIHOTZ BELTZA c/ Pintorería, 23 Síguenos en Facebook

REGALOS

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SUPERMERCADOS GAMA c/ Pintorería, 59 c/ Vicente Aleixandre, 28

Tlf. 945 232 229

COMPLEMENTOS

Tlf. 945 251 084

ALIMENTACIÓN

CORRE 34 c/ Correría, 34 Síguenos en Facebook

ÉRASE UNA VEZ c/ Cuchillería, 17 Síguenos en Facebook

Tlf. 945 043 700