Dorogoe_Udovolstvie_1/2015

ФЕВРАЛЬ 2015 САРАТОВ

ДЖЕННИФЕР ЭНИСТОН

ВИШЕНКА

НА «ТОРТЕ»

НОРмКОР ИСТОРИЯ мОДНОГО

УВАЖАЙ

СВОЙ ГОЛОД ПРИНЦИПЫ

ИНТУИТИВНОГО

ДВИЖЕНИЯ

ПИТАНИЯ

ЗИМНИЕ

СОКРОВИЩА

знаковые косметические бестселлеры, декор с элементами эпохи возрождения и история самых известных в мире десертов

ШЕФ-РЕДАКТОР

всегда подозревала, что дело именно в этом: залог долголетия — это наши друзья! Можно называть это активной жизненной позицией или социальной вовлеченностью, но правильнее всего, на мой взгляд, называть это дружбой. Старики на Окинаве живут 90 лет и больше. И дело не только в экологии или какой-то особой диете. Дело в том, что пожилые люди там необычайно — по нашим меркам — активны. У стариков-окинавцев принято поддерживать дружеские отношения со своими ровесниками и собираться своей компанией чуть ли не каждый день! Между прочим, похожие традиции и у долгожителейгорцев. Всем ведь знакомы, пусть хотя бы по фильмам, посиделки аксакалов. Конечно, совершенно потрясающая штука для зрелого человека — общение со своими взрослыми детьми. И слава тем, кому удалось выстроить отношения так, чтобы общаться искренне, на равных, и чтобы интерес был взаимным. Прекрасно общаться с внуками. По крайней мере, я очень на это надеюсь. Но что может сравниться с компанией людей, где ты всегда был своим, где тебя знали совсем юным или даже ребенком, а значит, всегда будут считать молодым! Дружба — это так же непросто, как брак. Она требует времени и инициативы, терпения и великодушия. В отличие от брака, друзей не связывают общее имущество и дети. Поэтому нет ничего проще, чем обидеться и перестать звонить. А вот находить новых друзей очень и очень нелегко. Поэтому долгими зимними вечерами не сидите, уткнувшись в телевизор. Позовите друзей к себе или сами отправляйтесь в гости. Или придумайте для своей компании что-нибудь невероятное! Дружба требует креатива, а человеческая природа — душевной близости и тепла. Словом, верных вам друзей и долгих лет!

{

Елена Бальбурова, шеф-редактор федеральной сети журналов «Дорогое удовольствие», Москва balburova@dorogoe.ru

Часы DiaMaster,

Rado 4

ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

УДОВОЛЬСТВИЕ Главная редакция Шеф-редактор ЕЛЕНА

БАЛЬБУРОВА ДЗЮБА выпускающий редактор МАРИЯ БРОНЗОВА директор отдела Мода ИРИНА кАУфМАН редактор отдела красота МАРИНА ДИВИЧ редактор отдела интерьер ЮЛИЯ шИшАЛОВА редактор кИРИЛЛ ХАИТ дизайнер ТАТЬЯНА СИТЯкОВА арт-директор ЮЛИЯ

редакция «дороГое удовольствие саратов»

General editorial Board editor-in-Chief ELENA BALBUROVA art-director YULIYA DZYUBA Sub-editor MARIA BRONZOVA Fashion director IRINA kAUfMAN Beauty editor MARINA DIVICH interior editor JULIA sHIsHALOVA editor kIRILL HAIT designer TATYANA

sITYAkOVA

editorial Board doroGoe MaGaZine Saratov

кАБАЛОВА кРыЛОВА редакторы ВИкТОРИЯ ВАЛОВА, кРИСТИНА СТЕкОЛЬНИкОВА ведущий менеджер ЮЛИЯ шАВЛЮк дизайнеры ВИкТОРИЯ ЖИРИНА, ЕЛЕНА НИкОЛАЕВА Фотографы АЛЕкСАНДРА СУЧкОВА МАРИЯ шАТАЛИНА, пОЛИНА ЗАБАВИНА стилист ЮЛИЯ пУТИНА

director-General, executive editor ANNA

Адрес редакции: г. Саратов, ул. Зарубина, 53/57

Editorial office: Zarubina st., 53/57, Saratov, Russia

Генеральный директор, Главный редактор АННА

литературный редактор, корректор ТАТЬЯНА

tel.: (8452) 740-100 Журнал «Дорогое удовольствие» издается в городах: Барнаул, Благовещенск, Владивосток, Волгоград, Воронеж, Екатеринбург, Иркутск, Казань, Кемерово, Краснодар, Красноярск, Липецк, Москва, Новокузнецк, Новосибирск, Омск, Пенза, Пермь, Ростов-на-Дону, Самара, Санкт-Петербург, Саратов, Сочи, Сургут, Тольятти, Томск, Тюмень, Улан-Удэ, Хабаровск, Челябинск, Алматы (Казахстан)

Президент издательского дома «русская азия» ОЛЕГ

ГАРЕВСкИХ МЕЛЕшкИНА пЕСТРИкОВА Медиа-менеджеры ЯНА МИЛЕНИНА, ВАЛЕРИЯ РЯБОВА, ТАТЬЯНА ЕГОРОВА исполнительный директор ВЕРОНИкА ассистент дирекции ТАТЬЯНА

Адрес: 129085, Москва, пр. Мира, 95, стр., 1, 15-й этаж

kABALOVA kRYLOVA editors VICTORIA VALOVA, kRIsTINA sTEkOLNIkOVA Senior Sales manager YULIA sHAVLYUk designers VICTORIA ZHIRINA, ELENA NIkOLAYEVA Photographers ALExANDRA sUCHkOVA, MARIA sHATALINA, pOLINA ZABAVINA Stylist YULIA pUTINA Proof-reader TATIANA

e-mail: a.kabalova@drivepress.ru Dorogoe Magazine is published in the following cities:

Barnaul, Blagoveshchensk, Vladivostok, Volgograd, Voronezh, Ekaterinburg, Irkutsk, Kazan, Kemerovo, Krasnodar, Krasnoyarsk, Lipetsk, Moscow, Novokuznetsk, Novosibirsk, Omsk, Penza, Perm, Rostov-on-Don, Samara, St.Petersburg, Saratov, Sochi, Surgut, Togliatti,Tomsk, Tyumen, Ulan-Ude, Khabarovsk, Chelyabinsk, Almaty (Kazakhstan)

President of «russian asia» Publishing House OLEG

GAREVskIkH MELEsHkINA assistant directorate TATIANA pEsTRIkOVA Media-managers YANA MILENINA,VALERIA RYABOVA, TATIANA EGOROVA executive director VERONIkA

Address: 129085, Mira pr., 95/1, 15th floor, Moscow, Russia

tel./fax: (495) 617-39-81; welcome@dorogoe.ru

Учредитель: ООО «Русская Азия». Журнал зарегистрирован как рекламное издание в Управлении Федеральной службы по надзору в сфере массовых коммуникаций, связи и охраны культурного наследия по Саратовской области 09 марта 2008 года серии ПИ № ФС–64 0750Р. ». Издатель: ООО «Дорогое». (Ген. директор Кабалова А.Н.), 410012, г. Саратов, ул. Зарубина, 53/57, тел. +7 (8452) 74-01-00. Главный редактор: Кабалова А. Н.. Отпечатано в ООО «ПолиГрафика» (443110, г. Самара, ул. Мичурина, 23, тел. +7 (846) 270-32-87). Дата выхода из печати 5 февраля 2015 года. Тираж 2000 экземпляров. Цена свободная. При цитировании материалов ссылка на журнал обязательна. За содержание рекламы ответственность несет рекламодатель. Товары народного потребления подлежат обязательной сертификации. Информационная продукция, запрещенная для детей (16+).

ОТ РЕДАКТОРА

Н

овогодние каникулы в этом году я провела, гуляя с любимой подругой по Вене, Мюнхену и оттачивая технику катания на великолепных склонах австрийского горнолыжного курорта Ишгль. Естественно, что в родной город я вернулась вдохновленная и наполненная энергией. Но, как вы, наверное, догадываетесь, недели в Саратове хватило, чтобы хандра, страхи и мрачные переживания о завтрашнем дне накатили с новой силой. Дать им сокрушительную битву я решила радикальным образом – уехав в Украину на тренинги к давно проверенному и уважаемому мною специалисту по психотерапии, личностному росту и управлению бизнесом. Тут надо сказать, что уезжала я с вполне оформившейся установкой, которая к тому же активно поддерживалась всем окружающим меня деловым и дружеским социумом. Звучала она примерно так: «Рациональное потребление – наше все, Фото: но экономия сейчас – это возможность обезопасить свое Полина Забавина благосостояние на будущее». Ну, то есть, мы дружно убеждали друг друга, что в новой реальности какие-то привычные блага и желания (будь то в бизнесе или личном потреблении) Рюкзак нужно отнести к излишкам и прихотям, и сейчас, соответственно, самое время в них себе отказать.

3.1 Phillip Lim Но, дорогие товарищи, хотите - верьте, хотите - нет, оказывается, все работает совершенно не так. Страх за будущее, в основе которого лежит глубокий подсознательный «страх голодной смерти» (из-за чего, собственно, мы и начинаем на всем экономить) рождает колоссальное напряжение, а вместе с ним раздражительность, агрессию и апатию. Но в тело, скованное стрессом и негативными эмоциями, энергия денег перестает поступать и вовсе. Оно и понятно, откуда же взяться деньгам, если нет вдохновения и страсти к их зарабатыванию. Кроме того, Вселенная (беспощадная, но бесконечно справедливая) считывает нашу экономию и сократившееся потребление как вполне понятный сигнал – коль вы деньги не тратите, вам их столько и не надо, значит, будем давать меньше. Так что, как ни парадоксально, для того чтобы восстановить денежный поток, придется старательно помечтать и тщательно спланировать свои удовольствия: будь то основательное пополнение гардероба вещами из весенних коллекций любимых дизайнеров или кругосветное путешествие на мотоциклах. У каждого wish-лист свой, но, главное, ни в чем себе не отказывайте и вдохновенно мечтайте обо всем и в мельчайших деталях. Обещаете? Планируя И напоследок, анекдот в тему от моего украинского гуру: путешествие, «Умер старый богатый еврей. В расчете на наследство съехалось со всех стран мира множество родственников. Ждут пополните гардероб оглашения завещания. Выходит нотариус, разворачивает свиток и читает: «Я, такой-то, такой-то, будучи в трезвом уме идеально удобными вещами в стиле и твердой памяти, все деньги... потратил при жизни». «нормкор»

стр.26

{

Анна Кабалова, главный редактор журнала «Дорогое удовольствие», Саратов, a.kabalova@drivepress.ru

Забронируйте для своего отдыха роскошный номер в старинном отеле (подсказку найдете в рубрике «Luxury Holiday»)

Устройте себе гастрономический праздник, например, посетив только что открывшийся ресторанчик домашней кухни «Kinza» (подробности в рубрике «Фреш» )

8

стр.22 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

стр.18 диван OLEANDRO, Mantelassi

стр.64 Добавьте изысканности и роскоши интерьеру своего дома, приобретя предметы декора в стиле эпохи Возрождения (интересные идеи ищите в материале «Дыхание искусства»)

Февраль

2015

4

18

Письмо главного редактора

18 Luxury Holiday Hotel D`Angleterre, Копенгаген, Дания

ЛЮДИ 20 Лицо с обложки А вот и Дженни: новая роль Дженнифер Энистон и долгожданная номинация на «Оскар»

LOOK&STYLE 26 Позиция Норма потребления: интересные детали возникновения и популярности модного движения – нормкор

bOdY&bEauTY 54 Вкус жизни История в десертах: происхождение самых популярных в мире сладких кулинарных шедевров

26

HOME&dESIGN 64 Идея fix Дыхание искусства

В каждом номере 70 События

54

72 Адреса

На обложке: Дженнифер Энистон 10

ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

Фреш ИЗБРАННОЕ Анна Иванова, Фэшндизайнер

книга: «Лезвие бритвы» Иван Ефремов

ОТКРЫТИЕ КальяннОгО РЕсТОРанчИКа «KINZA» «КINZA» – сочное название кальянного ресторанчика сулит не только разнообразную кухню, но и яркое времяпрепровождение в уютной обстановке. «КINZA» – ресторан для любознательных гурманов, для тех, кто готов открыть для себя новые специи, нетрадиционные сочетания продуктов и насладиться ароматами фруктового дыма.

КальяннЫЙ РЕсТОРанчИК «KINZA» г. Саратов, ул. Ульяновская, 22 (угол Чапаева) тел. 8-965-887-39-34.

ДМИТРИЙ И АНАСТАСИЯ ЧеРевАТкИНы, вЛАДеЛЬЦы кАЛЬЯННОГО РеСТОРАНЧИкА «KINZA» застолья и традиционное гостеприимство. Так, очень домашний ресторанчик «KINZA» вобрал в себя всю любовь к уюту, вкусной еде и традициям.

«КINZA» для многих народов – это не просто ароматная специя. Это неотъемлемая часть вкусного обеда в кругу семьи и друзей, шумные

12

ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

В юности я была убеждена в том, что перечитывать книги – это трата времени, ведь вокруг столько всего нового, чем хочется себя наполнять. Однако с возрастом мое мнение кардинально поменялось. Эта книга, написанная в 1963 г., была невероятно радикальна и прогрессивна для своего времени. А лично я, например, открыла для себя визуализацию и материализацию буквально пару лет назад. Поэтому настоятельно рекомендую всем перечитывать любимое, возможно, вы обнаружите для себя новые грани реальности! фильм: «Бегущий по лезвию» Этот фантас­ тический триллер был снят по мотивам научно­фантастического романа Филипа Дика «Мечтают ли андроиды об электроовцах?» Здесь меня привлекает буквально все: созвездие актеров, глубина фильма с философской точки зрения и тот факт, что техника, которую использовали на съемках, была прорывом того времени. На мой взгляд, именно эта картина стала основой кинематографа последующего десятилетия.

САМОЕ НОВОЕ и Модное В САРАТОВЕ

Дизайн бровей SLIDE&TAP в Саратове Уникальная процедура SLIDE&TAP – новый шаг в сфере дизайна бровей! Это инновационная процедура, направленная на моментальное восстановление бровей: создание идеальной формы, придание насыщенного естественного пигмента и объема. Исключительная техника ручного татуажа позволяет достроить отсутствующие участки бровей, убрать асимметрию, сделать жидкие брови более густыми и придать бровям красивый, ухоженный и очень натуральный вид с помощью растушевывания и прорисовывания очень тонкими волосками. Тел. 8-927-161-84-83, my-salon.ru

конкурс детского Зимние холода – не повод забывать рисунка от о моде. Все, что поможет вам выглядеть необычайно стильно как «TOYOTA» идеальная шуба в «ZIMA.64»

в череде будничных дней большого мегаполиса, так и на светском приеме, можно найти уже сейчас в салоне меха «Zima.64». Вас ждет роскошная новая коллекция по последним ценам 2014 года. Зайдите в салон меха «Zima.64» за своей идеальной шубой. Все новости – на официальных страничках в социальных сетях: www.facebook.com/zima.salonmeha и instagram.com/zima64. г. Саратов, ул. Рабочая, 25, тел. 8 (8452) 32-38-28, www.zima64.com

Ювелирные изделия со скидкой В преддверии весенних праздников всех любителей ювелирных украшений ждет приятный сюрприз — скидка до 35%. Побаловать себя и своих близких вы сможете в ювелирных салонах «Золотые Ворота» и «Золотая Фортуна»!

Придумай самый полезный и классный автомобиль будущего, нарисуй его, раскрась и отправь в дилерский центр «Toyota». Убедись, что всё, что его окружает, выглядит здорово – так, чтобы его можно было представить на реальных дорогах. Или в небе или, к примеру, под землей… Не забудь рассказать, как работает твой автомобиль и почему он самый лучший в мире. Стань одним из участников 9-го конкурса детского рисунка «Автомобиль мечты»! Победителей российского этапа конкурса ждет множество ценных призов. Все подробности ты сможешь найти на сайтах:

г. Саратов, ул. Чапаева 59, ТД «Центральный», 2-й и 5-й зал,

toyotasaratov.com,

тел. 8 (8452) 27-30-33

dreamcar.toyota.ru.

22 февраля 1941 гоДа в Саратове открылСя кинотеатр «Пионер». изначально «Пионер» раСПолагалСя на улице никольСкой и ноСил название «зеркало жизни». открылся кинотеатр демонстрацией звукового фильма «Сибиряки». колеСников алекСей алекСеевич, Директор кинотеатра «Пионер»: Сейчас кинотеатр «Пионер» – один из немногих, сохранившихся с того времени и продолжающих работать в прежнем качестве. Много зрителей кинотеатра выросло и успело состариться за более 14

ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

чем 70-летнюю его историю... Но разве может состариться кинотеатр, публика которого – в своем большинстве – дети и молодежь? До сих пор трудно не согласиться с лозунгом: «Из всех искусств для нас важнейшим является кино».

Давным давно

Фреш Мастер-класс «Игра на волшебной флейте»

Мастер-класс «Где мои деньги?»

«Академия Частной Жизни» продолжает обучать женщин нашего города обретать гармонию и женское счастье с помощью специальных мастерклассов. Особое место среди них занимает древняя практика «Игра на волшебной флейте». В древнем Китае мастериц, владеющих этой любовной техникой, ценили на вес золота. Обладание навыками этого искусства позволит вам раскрыть новые грани отношений с любимым мужчиной. Ждем вас 3 апреля в 19.00.

Тема денег стара, как мир. Времена изменились, а мы задаем себе все те же вопросы, что и люди, жившие сотни лет назад. Энергия денег является для нас, женщин, опорой и залогом хорошего состояния, развития и счастья. Зная законы привлечения, удержания и распределения денег, ты с легкостью сможешь создать денежное пространство не только вокруг себя, но и вокруг своего мужчины! Стань участницей мастер-класса 4 апреля. Начало в 19.00.

Грандиозная распродажа в МодноМ доМе «дефиле» Новогодние праздники закончились, а череда торжеств снова не за горами! В связи с этим Модный Дом «Дефиле» спешит порадовать своих клиентов сенсационными скидками в размере 50%-60% на всю коллекцию одежды, обуви и аксессуаров знаменитого бренда Philipp Plein! Тотальная распродажа стартовала в начале января! Успейте приобрести любимую обновку для себя или вашей половины по приятной цене. Кроме этого в Модном Доме «Дефиле» происходит постоянное обновление коллекций уже полюбившихся торговых марок, таких, как: Philipp Plein, Airfield, Schumaher, Sportalm, Pierre Cardin, Marina Yachting, Cerruti. г. Саратов, ул. Чапаева 8/12,

8-927-106-17-60,

тел. 8 (8452) 29-65-48, defile64.ru

8-962-615-54-54 www.lifeacademy.ru

открытие ресторана итальянской кухни «DA BRUNO» 30 января состоялось открытие ресторана итальянской кухни «Da Bruno». Он адаптирован к менталитету местной публики, к ее пониманию и представлению об итальянской кухне. Для этого были приглашены шеф-повар и топ-менеджер из Италии. Меню итальянского ресторана «Da Bruno» – это не только настоящая итальянская пицца, паста и спагетти. Это, возможно, единственное место в Саратове, где вы сможете насладиться нестереотипными итальянскими блюдами и получить новые яркие впечатления, ведь шеф-повар Чезаре Кюи – подлинный знаток изысканной итальянской кухни. Ждем вас по адресу: г. Саратов, Вольский тракт, 2 ТК «Happy Moлл» Телефон для заказа столиков: 8 (8452) 49-66-86 PHOTOCREDIT

www.DaBruno-saratov.ru

14 16

ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

LUXURY HOLIDAY Hotel D`Angleterre, Копенгаген, Дания В самом сердце Копенгагена, на исторической площади Kongens Nytorv напротив Королевского театра Дании расположен один из самых старинных отелей в мире — Hotel D`Angleterre. Королевский люкс площадью 250 квадратных метров располагает, в том числе, грандиозным балконом с видом на площадь Kongens Nytorv и просторной столовой с впечатляющим камином.

З

а свою более чем 250-летнюю историю он принимал многих известных гостей, среди которых были члены королевских семей, президенты и кинозвезды, и по сей день считается одним из лучших отелей Северной Европы. После масштабной реновации Hotel D`Angleterre встречает гостей миром роскоши и совершенства: 30 элегантных номеров и 60 впечатляющих сьютов, а новый Spa-центр площадью 400 квадратных метров предлагает обширное меню процедур, полностью оборудованную фитнес-студию и двенадцатиметровый бассейн. В баре Balthazar можно отведать более 200 видов шампанского с икрой и легкими закусками, по выходным — под музыкальное сопровождение диджеев. Стоит заглянуть и в ресторан отеля Marchal, вошедший в датский топ Best Restuarants of the Year, а в марте 2014 года удостоенный звезды Michelin. Великолепное местоположение Hotel D`Angleterre позволяет насладиться всеми красотами Копенгагена, совершая пешие прогулки, а близость торговой улицы Strøget — заняться шопингом.

18

ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ

т о в А и Дженни Ни грамма косметики и плюс несколько лишних килограммов — довольно рискованный шаг для появления на экране 45-летней актрисы. Но Дженнифер Энистон знает, что делает — ее новая роль в картине «Торт» получила весьма благосклонные отзывы критиков, которые за столь смелый эксперимент прочили ей номинацию на «Оскар». Текст: Мария Бронзова

Н

есмотря на внушительный актерский опыт, у Дженнифер до сих пор нет заветной статуэтки, хотя за роль в сериале «Друзья» она получила «Эмми» и «Золотой глобус». А какое еще будущее могло быть у юной Энистон, если она родилась в актерской семье? Несмотря на то, что ее родители развелись и она жила с матерью в Нью-Йорке, Джен часто навещала в Голливуде отца, который играл одну из главных ролей в популярной тогда мыльной опере «Дни нашей жизни». И уже в возрасте 11 лет Энистон сама начала играть в драматическом кружке школы Рудольфа Штайнера. Кстати, тогда же она увлеклась живописью и одна из ее акварелей выставлялась в Metropolitan Museum of Art.

20 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

Профессиональное обучение Джен продолжила на драматическом курсе в качестве студента в New York's School of Performing Arts, по окончании которого сыграла в бродвейских постановках For Dear Life и Dancing on Checker's Grave, одновременно подрабатывая официанткой. Но интересных ролей на сцене Энистон больше не предлагали, и через два года она решила покорить Голливуд, перебралась в ЛосАнджелес и нашла для продвижения агента. Однако тот сразу заявил, что для достижения цели ей необходимо… похудеть более чем на 10 килограммов. Будущая звезда отказалась наотрез, громко хлопнув дверью, но просидев без работы пару месяцев, пошла на попятную. Первой ролью в кино в 1989 году для нее стал сериал Molloy, за которым последовали подоб-

GETTY IMAGES / FOTOBANK.RU

ЛИЦО С ОБЛОЖКИ ные проекты. В большом метре Джен дебютировала в фильме ужасов «Лепрекон» в 1993-м. При бюджете в 900 тысяч картина собрала в прокате больше 8 миллионов долларов, на видеокассетах было продано свыше 100 тысяч копий, а в нашей стране это дебютное произведение студии Trimark Pictures в авторском одноголосом переводе Алексея Михалева имело огромный успех. На «пиратских» кассетах VHS, разумеется. Но строгие заокеанские критики фильм не оценили, разругав его в пух и прах, что расстроило Энистон настолько, что она уже всерьез начала задумываться над завершением толком не начавшейся актерской карьеры. Все еще не приняв окончательного решения, в 1994 году Энистон отправилась на прослушивание для пилотного выпуска сериала «Друзья». Придя с текстом для роли Моники Геллер, она передумала и решила, что хочет играть Рейчел Грин, которая в итоге стала ее персонажем с первой до последней серии на протяжении 10 лет. Кстати, гонорар Энистон за первый сезон составил 20 тысяч долларов, за съемки каждого эпизода в последнем сезоне — больше миллиона.

этому поводу не утихают до сих пор, таблоиды то уверяют, что Брэд откровенно заявляет о том, что все годы был несчастен с первой супругой, то наперебой пестрят сообщениями о том, что он к ней скоро вернется. Коллеги по цеху также не хранят молчание, вот, например, как высказался по этому поводу Майкл Дуглас: «Я не знаю, что двигало Брэдом Питтом, когда он расстался с прекрасной женщиной и отправился по всему свету в поисках сироток для Анджелины. Я лишь хочу знать, как долго это продлится». Как бы там ни было, расставание нанесло Энистон глубокую травму, ведь она до последнего не верила, что ее супруг способен на такое. Как писали таблоиды, в пылу гнева актриса даже сожгла его вещи. «Когда человек разводится, его не могут обвинить в том, что он сделал выбор между детьми и карьерой в пользу карьеры. Это действительно разозлило меня! Я никогда не говорила, что не хочу иметь детей. Я хотела, и хочу, и буду хотеть. Женщины, вдохновляющие меня, сочетают карьеру и воспитание детей. Почему же я должна себя ограничивать?». Спустя некоторое время Энистон успокоилась, но не перестала высказываться относительно ситуации, правда, более лояльно. «Самая безусловная любовь, которую

Гонорар Дженнифер Энистон за ПЕРВЫЙ СЕЗОН сериала «Друзья», стартовавшего на американских экранах в 1994 году, составил всего 20 тысяч долларов, а СПУСТЯ ДЕСЯТЬ ЛЕТ за съемки КАЖДОГО ЭПИЗОДА в последнем сезоне она получала больше миллиона. В перерывах между съемками в «Друзьях» Джен познакомилась со своим будущем мужем Брэдом Питтом на свидании вслепую. Молодые, красивые, талантливые, каждый из них делал свою успешную карьеру. Так, в 1996-м Энистон снялась в драме «Только она единственная», где была также задействована Кэмерон Диас, а в следующем году она получила свою первую главную роль в большом проекте — мелодраме «Портрет совершенства». В 2000-м Дженнифер и Брэд сыграли свадьбу в Малибу и казались одной из самых гармоничных и красивых молодых пар Голливуда. Джен нашла свою нишу в большом метре и начала играть в известных кассовых комедиях, таких как «Рок-звезда» с Марком Уолбергом, «Брюс Всемогущий» с Джимом Керри, «А вот и Полли» с Беном Стиллером. А вот брак не заладился. В 2005-м она рассталась и официально развелась с Питтом. Причина всем известна — Энистон подала на развод, когда папарацци застукали Питта и Джоли в Кении. Страсти по 22 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

вы можете встретить в жизни — это любовь собаки. Они показывают вам свою любовь каждую минуту, когда вы приходите домой, и делают это изо дня в день. Они лояльны и всегда верны». Кстати, у актрисы был любимый пес по кличке Норман, в память о котором она сделала первую и пока единственную татуировку на своем теле — его имя. Неизвестно, удостоится ли такой чести ее друг Джастин Теру, с которым у Джен многолетний роман. Пара даже обручилась, и теперь на пальчике Энистон красуется бриллиант весьма внушительных размеров — 8 карат. Правда, недавно папарацци забеспокоились — они увидели актрису без кольца. Но оказалось, что все в порядке, она просто отдавала его в чистку и драгоценность можно без труда разглядеть на недавних фотографиях Энистон с премьеры картины «Торт» в Торонто, где она весело смотрит в камеру вместе с Теру. А что еще может по-настоящему заставить ее искренне улыбаться? «Покажите мне видео со щеночками! С милыми маленькими щеночками!»

Начало года — время подведения итогов и строительства новых планов. О них мы и попросили рассказать СЕМАНИНА Спартака Юрьевича, начальника отдела продаж Тойота Центр Саратов — одного из самых популярных автомобильных центров нашего города.

Стремитесь к лучшему – У бренда Тойота, который в наступившем году отмечает 80-летие, на мировом рынке самый большой модельный ряд. А какое детище этого автомобильного гиганта является самым популярным в Саратове и, как вы думаете, почему именно эта модель пользуется спросом? На протяжении многих лет самая популярная у россиян модель – Toyota Camry. Именно она является абсолютным лидером в сегменте Е-класса — это бизнес-седан, который на территории России и Саратовской области не имеет конкурентов по объему продаж. В первую очередь, это связано с внешним видом автомобиля, элегантностью салона и конечно же – с его надежностью.

24 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

На территории России эту модель стали выпускать с 2008 года: был запущен завод в Шушарах, где работает линия по производству только одной этой модели – Camry. В конце 2014 года в продажу поступила Toyota Camry v50 (рестайлинг). У нее новый двух литровый двигатель с доработанной 6-ступенчатой автоматической коробкой передач. С марта 2015 года новая модель поступит в продажу и в наш дилерский центр, а пока все желающие могут оформить заказ на этот автомобиль.

– Каковы результаты продаж Тойота в России и, в частности, в Саратове за 2014 год?

В 2013 году на территории Саратовской области был продан 1451 автомобиль, а в 2014 году мы продали уже 1603 автомобиля, т.е. прирост составил более 10%. Динамика роста и в целом по стране. Согласно официальным данным в России общие объемы продаж в 2013 году составляют 155436 автомобилей Тойота, а в 2014 году уже 163267 штук. Это результат и правильной политики дистрибьютера в плане маркетинга, и постоянной работы над расширением и актулизацией модельного ряда. Но, в первую очередь, конечно, растущая популярность бренда обусловлена его качеством и надежностью: на протяжении многих лет бренд Тойота в мировых и российских рейтингах занимает лидерские места именно благодаря своей надежности. Например, в JD Power мы входим в первую пятерку, что особенно приятно.

– Чем новым удивит и порадует автолюбителей Тойота в 2015 году? В середине 2015 года ожидается обновление кузова Toyota Hilux и представительского минивена Toyota Alphard, а к осени обновление коснется двух фокусных моделей – Land Cruiser 200 и Land Cruiser Prado.

– Есть ли прогноз, в какой степени экономический кризис окажет влияние на спрос и предложение автопроизводителей Тойоты в России? Спрос не только в автобизнесе, но и во всех сферах потребительской экономики падает, особенно это отражается на товарах иностранного производства, ведь стоимость зависит от курса доллара. Из-за повышения цены мы ожидаем падение спроса. Его частичный перенос уже произошел с первого квартала 2015 года на конец 2014 года. Кризисные тенденции сподвигли людей мобилизовать свои финансы. Однако мы с оптимизмом смотрим в будущее, ведь деловой мир никогда не откажется от средств мобильного решения своих бизнес-задач, а мы, дилеры, просто более тщательно станем корректировать свои планы в зависимости от складывающейся ситуации.

– Изменение цен на автомобили Тойота, как Вы думаете, будет долго идти в сторону повышения? В настоящий момент цены на автомобили 2015 года актуализированы, вы их можете найти на нашем сайте: http://toyotasaratov. com/. Мы не в силах повлиять на девальвацию рубля, что будет оказывать, соответственно, влияние на цену производителя, но мы всегда будем предоставлять клиентам обратную связь, ведь при сохранении тенденции к росту доллара, повышение цен будет происходить, и это неизбежно. Однако не будем забывать, что и наша компания растет, и бренд Тойота на российском рынке представлен достаточно хорошо. Наш дилерский центр клиентоориентирован и готов предложить автомобили в наличии и под заказ, сервисное и гарантийное обслуживание, обмен автомобиля, автомобили

с пробегом. В этом году, по мнению многих экспертов, особой популярностью будет пользоваться покупка автомобиля с пробегом и trade-in, поэтому именно на них мы будем делать основной упор в своей работе. Ведь мы стараемся идти в ногу со временем и с мировыми тенденциями.

Тойота Центр Саратов ул. Усть-Курдюмская, 6, тел. (8452) 57-07-07 www.toyotasaratov.com САРАТОВ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ФЕВРАЛЬ 2015 25

LOOK&Style ПОЗИЦИЯ

Рюкзак 3.1 Phillip Lim

Шапка Missoni Свитшот H&M

Очки Ray-Ban

Норма потребления Родившийся как акция протеста против моды и общества потребления, нормкор сам в итоге превратился в главное модное движение с самой преданной армией поклонников. Как и почему, выясняет Ира Кауфман.

Сникерсы Nike

26 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

П

ару лет назад моя подруга, тонко чувствующая роскошь натура, способная часами рассуждать о преимуществах Celine Luggage перед Yves Saint Laurent Muse, заявила: «Устала. Хочу носить кроссовки». В следующее мгновение шанели и баленсиаги без всякой подобающей такому ответственному мероприятию рефлексии переехали на антресоли, а на их почетное место пожаловали найки школьных годов. Депрессия, решила я — и отправилась на презентацию новой коллекции Tom Ford в гордом одиночестве. Последнее, о чем я думала в тот момент, — что буду вспоминать об этом эмоциональном всплеске спустя годы в контексте целого социального явления.

LOOK&Style ПОЗИЦИЯ

Началось все с улиц. А именно, с ньюйоркских — местная молодежь первой ощутила пресыщенность модой и облачилась в безразмерные джинсы и олдскульные Adidas, умышленно слившись с толпой туристов на Таймс-сквер. C легкой руки тренд-аналитиков из нью-йоркского агентства K-Hole у заметно набиравшего популярность движения появилось собственное название — нормкор. Реакция высокой моды не заставила себя ждать. Дирижировать вызвался Карл Лагерфельд, устроивший показ коллекции осень-зима 2014 в декорациях супермаркета и отправивший Кару Делевинь разгуливать в кроп-топе, спортивных брюках и кроссовках, — небрежно и очень по-нормкорски. Но задолго до этого знаменательного события нормкор

более чем явно прозвучал в творчестве русского дизайнера Гоши Рубчинского: незамысловатые толстовки и спортивные штаны из его коллекций быстро полюбились на Западе, в том числе в Dover Street Market и Opening Ceremony, — за честность и простоту. Сутью нормкора было объявлено пренебрежение какими бы то ни было нормами приличия, предписанными модой, и полное освобождение от установленных ею же табу. На практике абсолютная демократия и категоричное «прощай» стереотипам выразились в немыслимых ранее вольностях: ортопедические сандалии Birkenstock сливались в экстазе с шерстяными гольфами, спортивные штаны с лампасами запросто сочетались с классическими пальто,

а извлеченные на свет из гардеробных закромов безымянные джинсы и водолазки получили вторую, гораздо более осмысленную и насыщенную жизнь. Впрочем, что именно оттуда извлекалось и с чем взаимодействовало, было не так важно. Осуждающий человечество за безудержный консьюмеризм и привычку встречать по одежке, нормкор диктовал не стиль, а новую жизненную философию, согласно которой не нужно быть отличным, чтобы отличаться. Пополнение же рядов простых и равнодушных к моде смертных не грозит потерей индивидуальности — напротив, появляется время на ее развитие. И вообще, не одежда красит человека. Ну и далее по списку. Психологические предпосылки нормкора вполне очевидны: быть модным

Топ The Row

Пальто Cedric Charlier

Сникерсы Maison Martin Margiela

Сумка Finds

Лукбук Drifter 28 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

Lacoste

LOOK&Style ПОЗИЦИЯ Лукбук ASOS

Свитшот Acne Studios

Лукбук R13

Сорочка Levi's

Свитшот Current/Elliott

Джинсы J Brand

Сандалии Birkenstock

стало тяжко и как-то уж очень утомительно. Сменяющие друг друга с астрономической скоростью модные тенденции, на лету подхватываемые и бездушно цитируемые массмаркетом, сметали все на своем пути — в том числе и желание им следовать. Логически образовавшаяся в этих условиях возможность переложить гнетущее бремя ответственности за стиль и незаурядность на отчаянных фэшионистас, а себя объявить вне моды, влезть в любимые New Balance, расслабиться и получать удовольствие, представилась сказочной панацеей от всех бед. В том числе и финансовых: на фоне глобального кризиса функциональный нормкор, ратующий за исключительно разумные вложения капитала, оброс дополнительными преимуществами. Впрочем, кульминация у этой сказки вполне себе житейская. Снискавший славу и набравший обороты нормкор перестал быть тем, чем являлся изначально и для чего был Лукбук Mango

задуман. С нормкором случилось то, чего он сам никак не предполагал: так отчаянно отрицавший собственную связь с модой, он сам в итоге превратился в главное модное течение. И, как и водится в таких случаях, претерпел идейные изменения. Глянцевые издания пестрели заголовками из серии «Как одеться в стиле нормкор», противореча основной сути движения, провозглашавшего главенство содержания над формой. Реальный же нормкор в его первоначальном, неизвращенном виде следует искать там, где до сих пор не подозревают о его существовании. Среди толпы глазеющих на огни Бродвея. В очередях аэропортов на рейсы лоукостеров. Или, на худой конец, в широком жесте моей знакомой: добровольно отказываясь от желанных must haves сезона в пользу утилитарности и комфорта, она и не подозревала, что на деле совершает акт великой любви к тому, с чем так безапелляционно и уверенно прощалась: моде.

LOOK&Style ИСТОРИЯ БРЕНДА

Символ роскошной жизни «Если кто-то спросит, что меня вдохновляет, я отвечу ему, что черпаю вдохновение практически повсюду. Мир прекрасен, следует лишь открыть глаза, чтобы увидеть, что ищешь» Philipp Plein

Впервые детская коллекция известного

И

бренда была

стория некоторых модных домов насчитывает более полувека. По сравнению с ними бренд Philipp Plein совсем юнец. Тем не менее на модном Олимпе он занял основательные позиции, сдавать которые не собирается. Одним он полюбился за шик и практичность его одежды одновременно, другим за узнаваемость. Однако не все знают, что кроме мужской и женской одежды, дизайнер представляет также и детскую моду. Так, официальным представителем известного бренда в сегменте мужской, а главное теперь, наконец, и детской одежды эксклюзивно является бутик «Belissimo».

презентована в 2012 году, поразив модных критиков обилием деталей и ярких красок.

Мужская одежда

Philipp Plein

бросает вызов обществу. Воинственные изображения оружия, обнаженные девушки в принте – отличительная черта коллекции.

г. Саратов ул. Пугачёвская, 81/85 т. 8-927-141-03-07

LOOK&Style МОДНЫЙ ДЕСАНТ

НАШ КОЛЛЕКТИВ – зарекомендовавшая себя команда профессионалов, дизайнеров и СПЕЦИАЛИСТОВ ВЫСОЧАЙШЕГО УРОВНЯ, уже признанных в России. Учитывая многообразие брендов, предлагаемых современными мировым и российским рынками, мы тщательно выбираем ткани для воплощения своих творческих идей.

От изделия к изделию мы используем различные ткани, и даже в одном могут быть скомбинированы несколько видов тканей. Поэтому основной отличительный принцип выбора – это полное соответствие ткани дизайнерскому изделию.

С такой же тщательностью мы подходим к подбору фурнитуры: она должна быть исключительно качественной. Вы не найдете на нашей продукции деталей из пластмассы или тонкой и легкой жести. Кнопки, пуговицы, молнии – все это настоящие произведения швейного искусства.

Мы искренне надеемся, что вы по достоинству оцените наше умение улавливать новые и интересные тенденции современного мира моды и воплощать их в жизнь!

34 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

г. Саратов, ТК «Архипелаг» ул. Московская, д. 134/146 тел: 8 906 150 29 29 www.moscow-chic.ru vk.com/saratovchic instagram.com/saratovchic

LOOK&Style РЕШЕНИЕ

Cyrille Gassiline:

Отсекая всё лишнее К онцепция бренда Cyrille Gassiline базируется на четырёх основных принципах: удобство, универсальность, актуальность, интеллектуальный подход.

В работе используются современные высокотехнологичные ткани, кроме того, за внутренний комфорт отвечают идеально выверенные конструкции и точные пропорции. Объёмы вещей элегантны, они могут быть и умеренными, и намеренно преувеличенными, подчёркивающими хрупкость женской фигуры. Стиль одежды Cyrille Gassiline лежит в плоскости сдержанного минимализма, точно отвечающего требованиям сегодняшнего дня. Каждая деталь несёт смысловую нагрузку, а единственно возможным «декором» является принт или цвет. Умелая работа с цветом, в том

числе со сложными и неоднозначными оттенками, стала одним из главных преимуществ бренда, его фирменным отличием. Это вещи для жительниц городов, существующих в нехватке времени и часто выбирающих платья, уместные как днём, так и вечером. Немаловажно, что эти изделия не мнутся, не теряют форму, не выгорают и легко поддаются стирке. Женщина, выбирающая Cyrille Gassiline, имеет развитый вкус и тонкое чувство стиля, стремится к «умному» шику и отрицает вульгарность и вычурность. Оптимальное соотношение таких, показателей как оригинальный дизайн, качество и цена, делает продукцию бренда Cyrille Gassiline узнаваемой, востребованной и популярной. В нашем городе бренд Cyrille Gassiline эксклюзивно представлен в «БЮРО СТИЛЬНЫХ РЕШЕНИЙ».

г. Саратов, пр-т Кирова, 27 ТК «Манеж», 2 эт. тел. 76-05-15 www. buro-shop.ru 36 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

LOOK&Style ШОПИНГ

Мех без причины

Каким бы противоречивым ни было отношение к меху, нельзя не признать, что в нашей стране шуба – вещь незаменимая. Кроме того, пальто из натурального меха никогда не выйдут из моды. Однако, отправляясь на поиски идеальной модели, нужно учитывать множество факторов. Если тридцатиградусный мороз за окном – дело обычное, то обращайте внимание на мех песца, лисы или соболя. Именно эти виды меха лучше всего сохраняют тепло. Для менее сурового климата подойдет шуба из норки, шиншиллы и каракуля. Последние несколько лет на мировых подиумах мы все чаще видим не только шубы, но и меховые зимние аксессуары. Буйство красок, форм, идей и воплощений – дизайнеры легко превратили этот почтенный солидный материал в модный и молодежный, а байеры салона меха Zima.64 теперь предоставили и нам уникальную возможность быть в центре внимания на пике моды. Мех теперь выполняет не только практическую функцию, но и определяет стиль всего образа. Не стоит забывать, что главный тренд этой зимы – сочетание различных мехов с другими фактурами. Поэтому – каким бы ни был ваш любимый мех – пусть это будет не исходный материал, а законченное изделие из салона Zima.64.

ул. Рабочая, 25, тел. (8452) 32-38-28 www.zima64.com

38 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

Уникальный коктейль

* «ТЕЛО И КРАСОТА»

лаборатория Bellefontaine представляет крем для кожи вокруг глаз — Eye Contour Perfection Cream, который разрабатывался более 5 лет. новинка содержит растительные стволовые клетки эдельвейса и арганового дерева, которые демонстрируют удивительные качества и способны дать мощный импульс к омоложению. крем подарит роскошный уход, раскроет всю красоту и молодость ваших глаз.

САРАТОВ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ФЕВРАЛЬ 2015

41

САМОЕ & НОВОЕ

Смена сезонов

1

1. Через месяц после применения филлера Liftactiv Advanced от Vichy морщины вокруг губ уменьшаются на 29%, межбровные — на 15%, складки — на 13%. В составе — ретинол, гиалуроновая кислота и ускоритель синтеза коллагена аденозин.

2. Средства из новой коллекции Enlighten от Estee Lauder выравнивают тон кожи и придают ей сияние. Интенсивная технология коррекции тона действует 24 часа, разрушая цикл ежедневного повреждения кожи, вызывающий гиперпигментацию. К вашим услугам — ночная сыворотка, крем и EE-корректор.

Dolce & Gabbana

3. Крем для тела Librederm содержит гиалуроновую кислоту, которая глубоко увлажняет кожу и восстанавливает природный гидролипидный барьер. Бонусы — легкая текстура и тонкий аромат натуральных масел. Продается в аптеках.

4. Парфюмерный Дом Atkinsons представляет Jasmine in Tangerine, новый роскошный аромат из «Современной коллекции». В основе — необычная интерпретация классической ноты жасмина.

5. Парфюмированный крем для тела Giorgio Armani Si, который увлажняет и питает кожу, оставляя на ней легкий шлейф одноименного аромата. Si — новый шипр с яркими аккордами черной смородины и мускусного дерева.

42 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

2

3

4

5

BODY&Beauty ЭКСПЕРТ

__________________

Сияние страсти Р

ожденная женщиной должна быть счастливой, но чтобы двигаться по направлению к счастью, нам нужны знания. Знаешь ли ты, как раскрыть в себе потенциал чувственности и сексуальности? Как избавиться от страхов, запретов и предубеждений, мешающих получать истинное наслаждение? В древние времена лишь избранных учили быть истинными женщинами, учили искусству наполнения и управления своей энергией. Этому служили и храмовые техники древней Индии, и тайные знания гарема, и развитие эротического обаяния японских гейш, и школы гетер Древней Греции, ведические знания славян и многие другие традиции.

44 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

Тысячелетиями накапливались и передавались знания о том, как женщине обрести свою силу. Эти древние знания о женской силе были разбросаны в разных источниках по всему миру. Мы изучили их и соединили в программах Академии Частной Жизни, чтобы научить современную женщину умению ощущать свою энергию и пользоваться ею. Это необходимо, потому что неуверенность, страхи, комплексы и ошибочные установки заставляют женщину подавлять свои желания и природную сексуальность, то есть мешают становиться настоящей Женщиной. Отказываясь от удовольствия, мы теряем свои жизненные силы, чувствуем опустошенность и затухаем в одиночестве… В программу занятий входят базовый тренинг «Природа женственности», четыре тренинга по состояниям, один из которых «Сияние страсти» (состояние Любовницы), а также тренинг «Круг Женской Силы». Любовница – та, которая привлекает... Страстная и умелая, темпераментная и необузданная, такая женщина импульсивна в своих действиях и желаниях, готова открывать все новое и неизведанное. Она умеет удерживать самых блистательных мужчин лишь одним обещанием будущего удовольствия. Она умеет сама получать удовольствие от каждой прожитой минуты, наслаждаясь творчеством во всех его проявлениях... Состояние любовницы, которое ты сможешь раскрыть в себе на тренинге, заключается в постоянном желании жить, творить, неустанно познавать мир. Это то состояние, в котором женщина умеет чувствовать каждой клеточкой своего тела любое прикосновение и получать наслаждение от самых простых вещей, восстанавливая через это удовольствие свою энергию. На тренинге «Сияние страсти» ты узнаешь, как пробуждать чувственность и наслаждаться ею, как разжечь огонь страсти, чтобы он загорелся ярким пламенем,

ЛАРИСА РЕНАР

основательница «Академии Частной Жизни» «Женская энергия – творческая энергия Вселенной, хаос и одновременно начало всего, мягкость и принятие, наполнение и изменение. Когда в женщине проявлена женская энергия, она счастлива, окружена любовью, она в постоянном потоке вдохновения и удовольствия, ей все удается просто так, ее глаза сияют, она чувствует гармонию с миром и с самой собой».

___________________ как развить сексуальность, научиться чувствовать внимание и желание мужчин, как получать истинное удовольствие, как остановить мгновение, перейти в состояние «здесь и сейчас» и насладиться моментом, ощутив вкус жизни. Этот тренинг – результат многолетнего опыта и уникальных знаний. Он создавался Ларисой Ренар совместно с лучшими преподавателями Академии, которые уже помогли тысячам женщинам раскрыть свою сексуальность и начать новую жизнь. Тренинг включает чувственные и глубокие медитации, тонкие психологические упражнения и сокровенные знания, посвященные развитию сексуальности. Ждем тебя 4–5 апреля на тренинге «Сияние страсти. Как развить сексуальность и научиться получать удовольствие от жизни». Тренинг продлится с 10.00 до 18.00. Предварительная запись обязательна. А 3 апреля в 18.00 приглашаем на бесплатный мастер-класс «Урок для новых учениц».

тел. 8-927-106-17-60, 8-962-615-54-54 www.lifeacademy.ru

BODY&Beauty ЭКСПЕРТ

__________________

Екатерина Крутоголова мастер-эксперт по процедуре ламинирования ресниц, региональный представитель по Саратову и области косметической марки для кератинового ламинирования ресниц Yumi Lashes.

Создание

чарующего взгляда Yumi Lashes – это процедура для ресниц, которая не только лечит и имеет накопительный эффект, но и дает результат, заметный сразу после первого сеанса. Собственные реснички покрываются специальными средствами, которые их укрепляют, увеличивают в объеме на 30%, напитывают их кератином и пигментом от корней до кончиков изнутри и снаружи... Желаемый изгиб, цвет и длина натуральных ресниц – теперь реальность.

Yumi Lashes – это пятишаговая процедура, разработанная в Швейцарии и популярная во всех европейских странах. Это лифтинг ресниц, наполнение их пигментом, кератином и витаминами. Это совершенный объем, идеальная длина и выразительный изгиб. Она позволяет достичь эффекта открытых глаз, утолщенных, густых ресниц и визуального поднятия века. Перед началом процедуры очищаем и увлажняем ресницы и кожу вокруг глаз протеиновыми дисками. На верхнее веко накладываем специальную силиконовую накладку-платформу, индивидуально подобранную мастером в зависимости от формы глаз модели, поставленной задачи и желаемого эффекта. Выравниваем и выглаживаем ресницы верхнего века, приклеиваем их к силиконовой форме специальным клеем на основе сахарного тростника.

46 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

Поэтапно наносим несколько составов: Первый раскрывает чешуйки ресниц, делая их пористыми для более глубокого проникновения составов, и создает нужный изгиб. Второй, глубоко проникая в ствол ресниц, расширяется и тем самым утолщает их структуру, а также удлиняет и фиксирует созданный изгиб. Третий закрывает чешуйки, увлажняя ресницы изнутри, наращивает длину и затемняет родной пигмент от корней до кончиков. Четвертый состав – это витаминный масляный коктейль, который наносится специальной щеточкой для ресниц на всю их длину и прикорневую зону. Он закрепляет полученный результат, глубоко увлажняет ресницы и питает луковицы витаминами и минералами, способствующими их укреплению и росту. Данный состав высыхает

___________________

уже через 20 минут (умываться рекомендуется не ранее, чем через 24 часа). Процедура окончена. Эффект сохраняется в течение 2-3 месяцев.

ОбучеНие: Обучение в мини-группе (2–4 чел.) 5–6 часов – 5 тыс. руб. Индивидуальное обучение – от 6 тыс. руб. Обучение в вашем салоне красоты – от 10 тыс. руб. Приглашаем моделей для участия в сеансах обучения. Стоимость – 1500 руб.

ВАЖНО: Через 24 часа после процедуры можно спать в любой удобной позе; умываться любыми косметическими средствами; посещать сауну; плавать в морской воде; пользоваться линзами и тушью; пользоваться любыми кремами вокруг глаз.

До процедуры

После процедуры

ул. Лермонтова, д. 77 тел., факс: 28-70-89, 28-79-11, 8-927-161-84-83 my-salon.ru

BODY&Beauty ПРАКТИКА

Интуитивное питание О том, как научиться уважать голод, визуализировать новый образ себя, сделать ментальный скан, проложить новые нейронные связи в мозгу и в результате похудеть без изнурительных диет, рассказала веллнес-коуч Надя Андреева. Текст: Марина Дивич

И

нтуитивное питание — альтернатива диетам, модная в Европе и США и уже начавшая приобретать популярность в России. Надя Андреева, психолог и веллнес-коуч, помогает женщинам похудеть при помощи этой системы. Интуитивное питание — это не диета. Главное, чего добивается коуч вместе с подопечными, — умение правильно интерпретировать сигналы организма (хочется сладкого — не всегда означает «хочется есть»!) и приобретение новых пищевых привычек-паттернов, причем новые паттерны выстраивают индивидуально с каждым человеком.

— Надя, я правильно понимаю, что вы не предлагаете какую-то систему питания, а скорее работаете с мотивацией человека, который хочет похудеть?

— Одно без другого невозможно. И психология, и питание — важные аспекты. Работая с пищевыми привычками, я даю и меню на шесть недель, и список продуктов, который можно распечатать и брать с собой в магазин. Хотя в первую очередь, конечно, нужно

48 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

понять, как менять пищевые привычки, с какой скоростью, когда ожидать точек сопротивления и что с ними делать, как работать с паттернами поведения, которые сформировались в детстве.

— Как формируются паттерны пищевого поведения?

— Они могут формироваться под влиянием родителей, семьи, а могут в связи с установками, актуальными в социуме. Например, большинство людей в России уверены, пусть подсознательно, что с тарелки надо доесть все. Это опыт нескольких поколений, прошедших

через периоды войн, нестабильности, трудностей с продовольствием. А в Штатах очень сильно убеждение, что надо есть шесть раз в день, и в каждом приеме пищи должно быть определенное количество белка. Тоже своего рода сдвиг на этой теме: если прием пищи без белка — все, им кажется, что через полчаса начнется дрожь, упадет уровень сахара…

— Как работает ваш метод? Вот приходит женщина и говорит, что не может похудеть, потому что мама заставляла есть, чтобы ничего не оставалось на тарелке, а дальше что?

— На самом деле большинство женщин, которые не могут похудеть, мам в этом не винят. Они винят себя. Им кажется, что у них нет силы воли или они выбрали не ту диету. А на самом деле нужно найти настоящие (часто — физиологические) причины переедания, тяги к сладкому — и устранить их.

— Какие физиологические причины могут вызывать непреодолимую тягу к сладкому?

— Как ни странно, одна из них — это нарушение микрофлоры. Если количество грибка кандиды, который в норме присутствует в организме здорового человека, повышено, то на силу воли полагаться нельзя — тяга к сладкому будет непреодолимой. Дело в том, что этот микроорганизм питается в основном сахарами, поэтому диета при канди-

Наш эксперт Надя аНдреева, сертифицированный веллнес-коуч, магистр психологии, живет в США. Консультант по питанию, автор книги «Счастливый животик: руководство для женщин о том, как всегда чувствовать себя живой, легкой и уравновешенной» (Happy belly: Woman’s Guide to Feeling Vibrant, Light and Balanced), которая вышла на английском и русском языках.

BODY&Beauty ПРАКТИКА

дозе — это полный отказ от сладкого и углеводов вообще. Первые две недели — самые сложные. Количество грибка в организме снижается, приходит в норму, но в процессе, так сказать, борьбы за жизнь он просит сахара. И я готовлю клиента к тому, что придется перебороть себя в этот период. Другая частая причина — повышенный уровень гормонов стресса, адреналина и кортизола: из-за этого тоже все время хочется сладкого. Кортизол, гормон длительного стресса, часто повышен при хроническом недосыпании. Адреналин — у тех, кто все нервные ситуации воспринимает очень остро. Таким клиентам, кстати, я советую ограничить потребление кофе

и чая до двух чашек в день, потому что кофеин еще сильнее дестабилизирует нервную систему.

— Как сформировать новые пищевые привычки?

— При нарушении пищевого поведения еда — это и утешение, и избавление от скуки, и праздник. И эти паттерны очень сильны. Это, скажем так, накатанные дорожки в мозгу, по которым человек привык ходить. Их нельзя убрать или зачеркнуть. Можно только создать новые дорожки и сделать так, чтобы они стали более широкими, удобными. В этом помогает метод визуализации.

— Как работает визуализация? Неужели взрослый разумный человек не может совместно с диетологом разобраться в своих промахах по части питания, отказаться от старых привычек и просто придерживаться диеты?

— Как показывает практика многих женщин, которые перепробовали десятки диет, изменить силой воли физическое тело можно, но на короткий период времени. Визуализация включает арсенал психотерапевтических

Микрофлора и чувство голода

Американские ученые пришли к выводу, что чувством голода могут управлять бактерии, живущие в кишечнике. Оказывается, микроорганизмы способны вырабатывать вещества, аналогичные гормону грелину, регулирующему чувство голода. Согласно исследованию «О влиянии микрофлоры на наши пищевые привычки», опубликованному в 2014 году в научном журнале Bio Essey, кишечная флора может вызывать у нас тягу к тем или иным продуктам, необходимым микроорганизмам для полноценного развития.

HAROLD DAVID / BAUER SYNDICATION / EAST NEWS

приемов для работы с внутренним пространством клиента. Наш мозг, к счастью, одинаково откликается на то, что мы делаем на самом деле, и на то, что мы активно воображаем, визуализируем. Когда мы активно визуализируем новые пищевые привычки, в мозгу создаются точно такие же нейронные связи, как если бы мы применяли их на самом деле. Таким образом мы создаем новый образ себя.

— Что такое новый образ себя? Ведь это наверняка целый комплекс изменений — на уровне психики, образа мысли, чего-то еще?

— Это образ женщины, которая ведет себя по-другому. С помощью визуализации можно уже сегодня «просмотреть» поведение, которое хотелось бы создать в будущем. Чтобы

BODY&Beauty ПРАКТИКА

визуализация была по-настоящему эффективной, мало просто думать в желаемом направлении. На сессиях я помогаю моим слушателям прийти в состояние глубокого расслабления, в котором разум максимально отключен, то есть можно работать с процессами, трудно управляемыми сознательно. В нашем случае — с паттернами пищевого поведения. Мой семилетний опыт работы показывает, что визуализация — это один из самых эффективных способов это проработать. Некоторые мои коллеги работают по технике классической психотерапии: возвращаются в прошлое клиента, разбирают сложные или травмирующие ситуации, связанные с весом и едой, ищут те точки, когда вес стал проблемой. Но я считаю, что проще

ощущать себя грациозной и женственной. Я задаю вопрос: как ест ее воображаемое «грациозное» alter ego? И она, например, отвечает, что происходит это неторопливо, при свечах, в красивом платье. И мы на тренингах именно это и визуализируем, приближаемся к этому образу. Звучит, может быть, наивно, но именно так, в течение серии тренингов, прокладываются новые нейронные «дорожки».

— А что делать, если у человека желаемое чувство не легкости, а полного расслабления, и достигается оно в числе прочего едой?

— Мы вспоминаем, что еще, кроме еды, дает ощущение полной расслабленности нервной системы. Такое, когда плечи опускаются вниз, мышцы расслабляются. Обычно удается добраться до

ИнтуИтИвное пИтанИе И дИета Надя Андреева при составлении диеты для клиентов руководствуется принципами аюрведы. Чтобы снизить тягу к сладкому, типу вата она советует употреблять больше здоровых жиров (авокадо, кокосовое или оливковое масло), типу капха — продукты с терпким или горьковатым вкусом (например, все цитрусовые), типу питта — цельные злаки, которые не содержат глютена (коричневый рис, кукуруза, киноа, гречка — варить их нужно без молока!). А если у человека повышена тревожность и нарушен сон, белки за ужином нужно заменить на сложные углеводы. Особенно хорош сладкий картофель, который помогает сбалансировать гормоны.

и эффективнее создать новые паттерны, чем разбираться, почему возникли старые.

— То есть мы представляем новую себя, которая, когда огорчена, не тянется за шоколадкой — а делает что?

— Тут самое главное понять, какой именно новый паттерн женщина хочет создать. Это можно определить, используя основные желаемые чувства. Приведу простой пример. Скажем, в процессе тренинга удается выяснить, что у женщины основное желаемое чувство — 52 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

какой-то альтернативы: например, это может быть чашка теплого чая, книга, звонок любимой подруге или упражнения на растяжку. И на основе того, что работает именно для этого человека, можно создать новый паттерн.

— Хорошо, но как же все-таки питаться? Есть ли система?

— Да, она есть. В основе — осознанное и уважительное ощущение к своему телу, ко всем его ощущениям, в том числе и к чувству голода. Есть упражнения, которые помогают осознать потребности тела. Одно из них —

шкала голода. Если «один» — совсем не голодная, то «десять» — голодная настолько, что съем много и все подряд. Есть нужно где-то на «семи» (не совсем голодная, но пищеварение активное, желудок пустой) и останавливаться на «четырех». Мои подопечные первую неделю записывают показатели своей шкалы голода и учатся их анализировать. Например так: сейчас Яу меня шкала на «трех», я не голодна, но мне хочется сладкого — интересно, что это значит? Может быть, мне скучно? Или я устала и мне хочется энергии, а энергия ассоциируется с едой? Есть и другая шкала: шкала пустоты и наполненности желудка. Ведь сытость и наполненность — разные понятия. Можно быть голодным, выпить стакан воды и почувствовать, что желудок заполнен, но сытости от этого не будет. И это тоже, кстати, неуважение к сигналам тела. Если вы ощущаете голод, то нужна пища, а не вода. Выполняя такие небольшие упражнения, можно научиться осознанному отношению к потребностям тела.

— Что делать, если шкала голода на нуле, а съесть что-нибудь все равно хочется?

— Есть еще одно упражнение, оно называется ментальный скан. Это «внутреннее просматривание» тела, которое можно делать так: пальцы рук, ладони, рука, плечо, грудная клетка, живот, бедра и так далее. Во время этого «сканирования» можно снимать напряжение, дыхательные зажимы, которые периодически появляются неосознанно. А еще — фиксировать неприятные мысли или эмоции, которых мы стараемся избежать, загоняем их в дальние углы. Именно нежелание прочувствовать негативные эмоции заставляет нас отвлекаться с помощью еды. Еда «гасит» чувство страха, тревоги, обиды. А вы попробуйте дать ей развиться полностью до интенсивности, почувствовать, например, стыд на все сто, когда каждая клеточка горит от стыда, и примерно через 20–60 секунд он растает, полностью уйдет из тела. И пирожных не понадобится.

BODY&Beauty ВКУС ЖИЗНИ

Пробуем ли мы хрустящее маленькое пирожное, ломтик нежного торта или мороженое с топпингом из фруктов в прозрачной вазочке, как правило, даже не зная этого, мы прикасаемся к истории. Иногда довольно захватывающей.

я и р о т Ис х а т р е с в де Текст: Кирилл Хаит

взбодри меня!

Происхождение тирамису овеяно легендами, причем о некоторых из них, не вполне приличных, лучше умолчать. Но если не считать богатых венецианских вельмож мужского пола и определенного возраста, которые пробовали этот десерт перед свиданиями, то все выглядит более респектабельно. Современный рецепт тирамису — сочетание маскарпоне, эспрессо, яиц и печенья савоярди — возник довольно недавно. Его изобрел повар и владелец ресторана Le Beccherie в Тревизо в 1960-х годах и довольно быстро понял, что решил все свои проблемы на много лет вперед. Кроме одной: как назвать десерт. Забавно, но невероятно популярная сладость получила своей название лишь через 20 лет после того, как была изобретена.

АВГУСТ 2011

Сливки и рыбки

Панна котта

Домашнее тирамису, ресторан «Момо»

2

Панна котта, ресторан Buono

Разбавим ванильность повествования одним историческим фактом: традиционно в Италии панна котту готовили на рыбьих костях. Бррр, не правда ли? Но итальянцы знали, что делали. Кости сами по себе лишены вкуса, зато обладают желирующим эффектом. Сейчас вместо них добавляют прозаический желатин. Кстати, это один из самых простых десертов. Кроме упомянутого желатина понадобятся сахар и сливки. Варить все вместе 15 минут, а потом — все зависит от красоты формочек и любви повара к фруктовым топпингам. ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ГОРОД

ФОТОГРАФИИ ПРЕДОСТАВЛЕНЫ РЕСТОРАНАМИ «МОМО», BUONO, «ДЖУ-ДЖУ», «МЯСНОЙ КЛУБ», «БАЛЧУГ 5», «НИКУДА НЕ ЕДЕМ», «ПРОЖЕКТОР»

Тирамису

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

Сорбет из кизила с запеченной свеклой, гастробар «Никуда не едем»

Лед и что-нибудь еще

Мороженое Даже если не считать мороженым покрытое коркой льда окаменевшее яблоко, которое теоретически мог обнаружить какой-нибудь неандерталец, этот десерт все равно остается одним из самых древних. Смешивать фруктовый сок со снегом научились еще в античные времена, а особенную популярность древнее мороженое приобрело во времена известного любителя маленьких удовольствий императора Нерона. Но это так, прелюдия. По-настоящему Европу познакомил с мороженым Марко Поло, когда привез из Китая рецепты сорбетов. Аристократы попробовали, и им понравилось. Но только технический прогресс сделал мороженое массово доступным. Тут-то все и началось! Эскимо, пломбир, фруктовый лед: на самом деле производителей ограничивают лишь рамки фантазии и здравого смысла. А мир окончательно разделился на любителей ванильного мороженого и шоколадного.

56 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

ПЛед, камин и…

Штрудель На фоне эффектных итальянских и французских десертов штрудель выглядит слегка обычным. Но «домашняя» внешность щедро компенсируется непревзойденным вкусом слоеного теста с фруктовой начинкой. Ценители уюта поймут! Известно, что абсолютно космополитичный в наши дни штрудель считается отпрыском австрийской кухни: на почетном месте в городской библиотеке Вены среди других раритетов хранится поваренная книга, автор которой до сих пор неизвестен. В этой книге, написанной от руки в 1696 году, содержится первое упоминание о штруделе с нежной сливочной начинкой…

РУБРИКА&Рубрика ПОДРУБРИКА

Не импераТор

Торт «Наполеон» Пожалуй, начнем с названия. Нет, никакой связи с тем, о ком вы думаете, не существует. Слоистый кремовый торт не был любимым десертом Бонапарта или Жозефины, так же как не был он изобретен в России по случаю победы над французом. И вообще, «Наполеон» раньше называли mille feuille. Мильфей — тысяча листов. Под этим именем французский королевский повар Пьер Франсуа де ла Варенн внес десерт в свою кулинарную книгу в 1651 году. Лишь затем, когда разновидностей мильфея стало довольно много, классический вариант рецепта получил новое название и красивую легенду — да и то не везде. Скажем, во Франции он так и остался мильфеем. А в некоторых странах десерт и вовсе называют «русский Наполеон». Кстати, русская разновидность — самая сложная, так как в ней больше всего слоев.

Крем-брюле, ресторан «Момо»

Тук-Тук...

Крем-брюле Хрустящая карамельная корочка, которую любила разбивать ложечкой парижанка Амели из одноименного фильма, скрывает настоящее сокровище. В смысле, сами по себе яичные желтки, жирные (от 30%) сливки, ваниль и сахар трудно назвать сокровищем, но оказавшись смешанными в правильной пропорции и попав в духовку… тут-то они и приобретают художественную и кулинарную ценность. Изысканный десерт, авторство которого наиболее убедительно приписывают себе французы (упоминание в кулинарной книге XVII века), с небольшим акцентом встречается также в испанской и английской кухне. В испанской — под названием «крем каталана», причем он сделан не из сливок, а из молока, а в Великобритании сохранили даже название «крем-брюле», просто переведя его на английский. Впрочем, французы по этому поводу не переживают — они просто продолжают готовить превосходный крем-брюле в каждом небольшом кафе или кондитерской…

Эстерхази с горячим шоколадом, ресторан «Джу-Джу»

58 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ САРАТОВ

Наполеон, ресторан «Мясной клуб»

бы не просто знаменитости, а принцы, графини и тому подобная публика. Неудивительно, что даже кулинарные артефакты эпохи напоминают о высшем Торт «Эстерхази» обществе. Например, изобретенный Бесконечные светские вечеринки, на ко- тогда торт «Эстерхази» из пяти этажей торых знатные дамы и господа упражня- взбитых белков с миндалем, чередуюются в остроумии и искусстве флирта, — щихся со сливочным кремом с коньяком. Он назван в честь принца Пауля Антона важная стилистическая особенность Австро-Венгерской империи, особенно в Эстерхази, верой и правдой служившего империи на дипломатической службе. период ее расцвета. Ночная жизнь проКстати, коньяк по вкусу можно заменять цветала, и если бы тогда существовали вишневой водкой. папарацци, то в их объективы попадали

ГосТь из высшеГо общесТва

Заварное удовольствие

Эклеры Личный повар русского царя Александра I, английского монарха Георга IV и (видимо, для разнообразия) семьи Ротшильдов, гениальный Мари Антуан Карем вошел в историю как первый шеф, ставший звездой, а также автор целого десятка культовых блюд. Но хватило бы и одного десерта. Он приготовил пресное заварное тесто, добавил внутрь сладкий заварной крем: шедевр готов. Кстати, не стоит недооценивать важность дизайна — оказалось достаточно просто убрать традиционную прямоугольную форму, как эклеры перестают быть эклерами и превращаются в профитроли.

Профитроли, ресторан Buono

интроверт

Шоколадный фондан с ванильным мороженым, ресторан «БАЛЧУГ 5»

Шоколадный фондан Весьма правдоподобная легенда гласит, что шоколадный фондан получился случайно, когда повар по ошибке вынул десерт из печи слишком рано. Разрезав маленькие аппетитные кексы, гости увидели густой ароматный растекающийся шоколад. И пришли в восторг. С тех пор повара добросовестно готовят «не до конца» по практически неизменному рецепту. Только в шоколад иногда добавляют ром для аромата.

само совершенство

Парфе

Хрустящий поцелуй

Десерт Павлова, рестобар «Прожектор»

Безе

Безе — наверное, самое романтичное из всех пирожных. Даже его название переводится с французского как «поцелуй». Впрочем, это в России, а в Европе безе называют именем городка Меринген, где, по легенде, их и придумали. Кстати, приготовление безе в разных странах отличается. Например, во Франции их делают воздушными и хрустящими, а в Италии вместо сахара принято использовать сироп, отчего пирожные становятся мягкими и нежными, сохраняя внешность неизменной. В Австралии и Новой Зеландии из безе с фруктами готовят торт, названный в честь русской балерины Анны Павловой, гастроли которой в начале XX века вызвали в этих странах настоящую истерику. А их жители до сих пор спорят, кому принадлежит честь считать торт «Павлова» национальным блюдом.

60 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

Вряд ли историки сумеют когда-нибудь выяснить, кто именно первым догадался смешать холодные взбитые сливки с фруктами. Этот рецепт с полным основанием можно считать народным французским изобретением. И французский народ, признанный авторитет в кулинарных вопросах, дал этому изобретению имя «парфе», то есть «совершенный». Красноречиво. Со временем парфе эволюционировал: десерт подают слоями, в него добавляют мороженое, ваниль, алкоголь, лишний раз подтверждая, что нет предела совершенству.

КОРОЛЯ ИГРАЕТ СВИТА

* «ДОМ И ДИЗАЙН»

Коллекции фабрики Soher — это характерный для испанской традиции стиль ампир с дорогим декором в виде маркетри, ручной резьбы и литой бронзы, ар деко с набором изысканных отделок и неоклассика. А главное, мебель сопровождается полным набором аксессуаров: бронзовые статуэтки, изделия из хрусталя, богемского стекла и природного камня, настольные лампы, торшеры и бра. www.soher.ru

САРАТОВ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ФЕВРАЛЬ 2015 63

HOME&Design ИДЕЯ FIX

Теплые оттенки, изысканный декор, роскошные фактуры и тщательно подобранные предметы арта — «островок» родом из страны, подарившей этому миру Возрождение, можно устроить в каждом доме. Текст: Юлия Шишалова

Дыхание искусства

Диваны Mercury, кресла Lincoln и Bugatti, Mantelassi 2

Э

то общеизвестный факт: в дизайне интерьеров итальянцам нет равных. Они — главные трендсеттеры и протагонисты самых передовых идей. Однако классический итальянский стиль далек от кислотных цветов, космических форм и блестящих поверхностей, которыми поражает воображение ежегодная Миланская Неделя дизайна. В нем гораздо больше от дворцов римских патрициев и французских королей: та же роскошь в отделке и выборе материалов — и та же эклектичность.

Искусство в массы Все дело в том, что итальянцы — большие фанаты собственной истории, которая много веков была неразрывно связана с искусством. В Италии любовь

к искусству не просто впитывают с молоком мадонны-матери — она закреплена на законодательном уровне: если что-то строишь — определенную часть бюджета обязан потратить на предметы искусства. То есть даже офис инвестор не может сдать в виде пустой, пусть даже очень эффектной коробки — сначала придется наполнить ее арт-объектами. Что уж говорить о жилых домах! Так что итальянский интерьер — это своего рода выставка предметов искусства самых разных эпох — от античности до наших дней. Вопрос в том, что именно и из каких времен будет

Мягкая мебель, колл.

DECOGLAM, Mantelassi

Бильярдный стол, Savio Firmino

Цвета ИталИИ В классических итальянских интерьерах встречаются две крайности. Первая — выбор «натуральной» гаммы: цвета дерева, земли, глины, песка. Акценты допускаются только в небольших аксессуарах. Другая крайность — выбрать в качестве основного красный, оранжевый или персиковый цвет и сочетать его с голубым, серым или даже черным. В этом случае каждый цвет присутствует в нескольких оттенках.

позаимствовано и в каких пропорциях смешано — результат может получиться очень разным.

Стилевой «коктейль» по-итальянСки Первая непременная составляющая классического итальянского «коктейля» — обращение к античности. Для этого вовсе необязательно устанавливать в гостиной колонны: будет достаточно

классических мотивов в лепных потолочных розетках или карнизах. Отдельные лепные элементы могут появиться и на стенах — итальянцы вообще не любят оставлять их пустыми. И если не отделывают лепниной и не завешивают картинами, то устраивают одну или несколько подсвеченных ниш, в которых, как на витринах, «выставляют» красивые вазы, часы, скульптуры. Родом из античности в итальянском интерьере и все мраморное: полы, по-

доконники, каминные полки и обрамления. Впрочем, вполне можно ограничиться мраморным пресс-папье. Помимо мрамора классический итальянский стиль предполагает большое количество дерева. Причем в столярном искусстве итальянцы, как ни странно, многое переняли у французов. Для производства мебели они используют твердые и ценные древесные породы (дуб, бук, ясень, черное и красное дерево), формы — вариации на тему стиля того и иного Людовика. Однако, в отличие от французов, которые в определенный момент стали широко применять декоративное состаривание и кованые элементы, итальянцы остались верны дереву и сложным техникам работы с ним — резьбе, инкрустации, интарсии. Потомки Леонардо да Винчи — как и он, прирожденные шоумены и любят САРАТОВ

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ ФЕВРАЛЬ 2011 65

HOME&Design ИДЕЯ FIX

производить впечатление. Поэтому даже лаконичного силуэта стул или комод обязательно щедро декорирован и неизменно вызывает восхищение мастерством своего создателя.

Живопись на стенах Настенная фреска — это то, что внесет итальянский колорит в любой интерьер, даже если прочие элементы в нем не слишком традиционны. Изображение можно

Мягко стелют

распечатать на специальном холсте с эффектом потертостей или нанести непо-

Деревянные резные элементы должны быть в наличии и у любого дивана или кресла. Еще одна характерная особенность мягкой мебели «поитальянски» — стежка с пуговицами «капитоне». Ее еще называют каретной стяжкой: некогда подобным образом простегивали стены карет, набитые конским волосом, и за счет этого твердые и довольно острые волокна дольше не прокалывали ткань. Позже аналогичный прием начали использовать при обивке мягкой мебели, причем пуговицы делали как из

средственно на стену. Другой вариант декорирования стен «по-итальянски» — штукатурка с эффектом мрамора.

Вариант настенной росписи

Вариант настенной росписи

ткани (в цвет обивки или на контрасте), так и из металлов, нередко драгоценных. Некоторые современные фабрики предлагают мягкую мебель, простеганную кристаллами Сваровски, однако сами итальянцы вряд ли поставили бы такую у себя дома: они любят внушать восхищение, а не эпатировать — к последнему больше склонны уже упоминавшиеся французы. У них — гедонистов по жизни — придуман отдельный предмет мебели почти под каждую позу. Итальянцы же, кроме диванов и кресел, ничего не признают: максимум, что можно встретить в гостиной — кушетку, которую в Италии называют «дневной кроватью». А принять с комфортом любую позу, какую захочется, помогают подушки, которых на диване обычно очень много. Зато у итальянцев другая слабость — столики на все случаи жизни: если французы любят понежиться и помеч-

Фрагмент интерьера итальянской виллы 66 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

тать, то итальянцы — выпить и закусить. Низкий столик для сервировки чая или кофе, высокий коктейльный столик для напитков покрепче, столик довольно внушительной площади, чтобы просто поесть — места должно хватить всем. Если, конечно, мы говорим о гостиной — в спальне, так и быть, можно ограничиться двумя — по одному с обеих сторон кровати. На кровати, кстати, подушек тоже хорошо бы побольше — как и всего остального «спального» текстиля. Пусть в шкафу всегда лежит несколько запасных «боекомплектов»: покрывала зимние и летние, на каждый день и парадные, 2–3 набора наволочек, опционально — легкий балдахин. К текстилю итальянцы вообще относятся с пиететом: в идеале должен быть свой комплект мебельных чехловпокрытий и штор для каждой комнаты, да еще и не один. Это же самый бы-

Фрагмент оформления ванной, Elledue Arredamenti

Кресло, кофейный столик и диван OLEANDRO, Mantelassi

Кресло, Provasi

стрый способ «сменить» интерьер: «переодевание» способно преобразить его почти до неузнаваемости. А еще можно периодически «шалить» и смешивать предметы из разных комплектов.

Бог в деталях Однако же главным «подпитывающим ресурсом» для итальянского интерьера остается искусство. Живопись, скульптура — на Апеннинском полуострове любая домохозяйка прекрасно 68 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

Любой классический ИТАЛЬЯНСКИЙ пейзаж — прекрасный источник ВДОХНО­ ВЕНИЯ: можно смело брать те же цвета в тех же ПРОПОРЦИЯХ и быть уверенным в безупречном результате. разбирается и в том, и в другом. Очень уважительно относятся итальянцы и к местным промыслам — охотно приобретают изделия из керамики и муранского стекла. Впрочем, чтобы дом не становился похожим на музей, искусство можно внедрять в интерьер и более изящными способами. Стены и потолок — прекрасные «холсты» для любой картины. Из муранского стекла изготавливают восхитительные светильники и люстры, а керамика всегда будет уместна на

кухне не только в виде посуды, но и как отделка рабочей столешницы. Одним словом, стоит подойти к делу творчески. Ведь спроси самого итальянца, по какому принципу он подбирает материалы, цвета и сами предметы для дома, вряд ли он выдаст четкий алгоритм. Ему повезло вырасти в окружении красивых людей, красивых улиц, красивых домов и вещей, и в специальном воспитании вкуса он не нуждается — все делает по наитию. Ну а нам остается только смотреть и учиться!

CОБЫТИЯ Рождественский weekend в «УсПеХе»

6

и 7 января модный магазин УСПЕХ пригласил всех насладиться выгодным шопингом и ароматным капучино. Клиенты магазина приобретали мировые бренды: Gas, CK Jeans, Bogner, Meucci, Lagerfeld, Roy Robson, Luisa Cerano, Betty Barclay, Blacky Dress с великолепными скидками. «Дом Кофе» провел в магазине мастер-класс по приготовлению ароматного капучино и эспрессо. Весь weekend гости наслаждались замечательным кофе, заряжались хорошим настроением и совершали выгодный шопинг от магазина «Успех».

70 ФЕВРАЛЬ 2015

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

САРАТОВ

Адреса

в Саратове

тел. 76-05-15 / Gulliver г. Сара-

Одежда и Обувь

25, тел. 72-23-23 / Салон интерьера

красОта и здОрОвье

тов, ул. Б. Казачья, 32, тел. 8 (8452) 60-97-97; г. Энгельс, ул. Петров-

«Телепорт», ул. Чернышевского, 183, тел. 23-22-40, 23-23-66 / Салон

Donna Present, ул. Чапаева, 11/13, тел. 20-60-09 / «Бутик №1», ул. Советская, 4А, тел. 2830-96 / Di Moda, ул. Вольская, 57, тел. 27-88-33 / Gala, ул. Б. Казачья, 22, тел.26-55-39 / Robinzon Elite,

ская, 63, 8 (8453) 91-97-97 / Магазин

Институт красоты «Эксклюзив»,

кухонь Scavolini, ул. Советская,

«Успех», пр-т 50 лет Октября, ТЦ

ул. Советская, 23, тел. 27-97-27,

9/30, тел. 25-03-30 / Салон интерьера

«Поволжье», тел. 30-22-79 / Магазин

23-57-28; ул. Соколовая, 43-36-43,

VillaUnica, галерея «Каштан», ул.

Benetton, пр-т Кирова, 31/35, тел.

27-56-32 / Бутик Belissimo, ул.

43-36-44; г. Энгельс, ул. Тихая, 55,

Вавилова, 6, тел. 73-60-60 / Мебель-

Vita Spa,

ный салон салон «Статус», ул.

Пугачева, 81/85, тел. 8-927-141-03-07

ул. М. Горького, 55, тел. 27-70-90 /

Чернышевского, 239, тел. 33-00-70

ул. Московская, 115, ТК «Мир», 1

/ Guess, ТД «Аврора», тел. 44-99-77,

«Дива», ул. Чапаева, 56, тел. 73-

/ Галерея «Высший

эт., тел. 26-51-11; ул. Зарубина,

ТРЦ «Триумф Молл» / Салон меха

53-53 / Центр красоты и здоровья

Астраханская, 81, тел. 52-49-29 /

167, ТРЦ «Триумф Молл», 1 эт., тел.

Le Stelle, ул. 2-я Садовая, 28/34, тел. 29-67-28 / Фитнес-центр «Бис»,

Bizzarro, ул. Советская, 90/96, тел.

79-70-49, 90-70-10 / Смайл, МЦ «По-

пл. Театральная, 1/37, тел. 79-16-19

лиграф» ул. Чернышевского, 59; МЦ

«Braccialini», ул. Московская,

ZIMA.64, ул. Рабочая, 25, тел.

32-38-28, 8 (962) 622-38-28 / EGO Wedding Boutique, ул. Советская, 33, тел. 27-59-57 / Бутик BGD,

/ Визажист Пётр Петров, тел. 8-919-

«Губернский», ул. Астраханская, 87, тел. 70-68-86, 8-903-382-88-52.

98-70-44; пр-т Кирова, 27, ТК «Манеж», 2 эт., тел. 72-20-42 / бутик

тел. 8 (8453) 54-32-32 /

115, ТК «Мир»,1 эт., тел. 26-57-51 /

ул. Московская, 115, ТК «Мир», 2

825-23-54 /Сеть магазинов косме-

Glenfield, ул. Московская, 115, ТК «Мир», 2 эт., тел. 26-51-12 / бутик «Weekend Brend Shop», ул. Мо-

эт., тел. 68-04-65 / Магазин Kinder,

тики и парфюмерии Ile

ул. Вольская, 32/34, тел. 46-88-10 /

ул. Танкистов, 1, ТК «Форум», тел.

Шоу-рум anNAIVanova, Дегтяр-

72-48-35, 72-44-55; ул. Яблочкова,

сковская, 115, ТК «Мир», 1 эт., тел.

ная пл. , 1, тел. 72-94-23, 72-93-88 /

1/35, тел. 26-32-68/ «Рив

26-57-78 / бутик

Магазин женской одежды GEMS,

«Манеж», пр. Кирова, 27, тел. 72-20-

свет», ул.

de Bote,

ул. Радищева, 20, тел. 28-64-80 /

50 / Салон красоты «Этуаль», г.

Салон нижнего белья Бюстье, ТК

Энгельс, ул. Маяковского, 10А, тел.

дажи Колготок»,

«Манеж»ул. Кирова, 27; ТРЦ «Форум»

8 (8453) 54-38-83, 54-38-84 / Морское

«Дельта ХХI век», ул. Пушкина, 17/25, тел. 27-12-23 / Лагуна Тур, ул. Советская, 90/96, тел.

39-44-91 /«Планета Суши» и «Иль Патио», ул. Вавилова, 6,

г. Саратов, Мирный переулок, 11,

, ул. Танкистов, 1, тел. 72-48-26; ТРЦ

SPA Victoria, ул. 2-я Садовая,

тел. 73-66-56, 73-66-35 / Парк-отель

тел. 73-68-06; г. Энгельс, ТЦ «Ла-

«Триумф Молл», ул. Зарубина, 167,

42/46, тел. 24-00-24 / Салон красоты

«Вишневая гора», ул. 2- Ап-

зурный»; г. Саратов, ТЦ «Оранже-

тел. 24-75-02 / Салон нижнего белья

Victoria, ул. Мичурина, 38/44, тел.

течный проезд, 11, тел. 98-88-99

вый»; г. Саратов, ТЦ «Манеж», пр.

Linen, ул. Чапаева, 13, тел. 20-98-05

54-82-82. / Салон красоты и бутик

/ Ресторан

«Baldinini», ул.

Московская, 115, ТК «Мир», 1 эт., тел.26-57-78 / «Центр

Про-

Гош», ТК

Отдых

Hasta la Vista, ул.

Кирова, 27 / Gallery, ул. Вольская,

/Бутик элитной французкой кожга-

волос «Элеганс», пл. Кирова, 8 /

Б.Казачья, 29, тел. 26-58-08 / Ре-

57, тел. 26-16-82 / Ultimatum,

лантереии Texier, ТРЦ «Форум» , ул.

Мирный пер., тел. 51-85-83, 32-49-99

сторан

ул. Волжская, 17, тел. 23-98-98 /

Танкистов, 1, тел. 72-48-14 / Мужской

/ Бутик косметики для зубов Star

30, тел. 32-32-23 / Отель «Жем-

«Эстет», ул. Волжская, 16, тел.

23-22-22 / Giotto, ул. Чапаева, 84,

салон Премиум, ул. Чапаева, 28,

Smile,

ул. Вольская, 29, Forte Club

чужина», пл. Соборная, 2, тел.

тел. 77-52-42 / Ласка, ул. Москов-

(территория Forte SPA), кабинет №1,

33-97-77, 33-97-69 / Сеть кофеен

тел. 27-97-20, ТК «Мир», 1 этаж /

ская, 134/146, тел. 51-08-41 / Магазин

тел. 68-25-83 / Центр косметологии

«Шоколадница», ул. Москов-

Tom Tailor, ул. Вольская, 58, тел.

Beauty Science, ул. Мичурина,

ская, 134/146, тел 26-06-33.

ветская, 21, тел. 26-13-35; ТЦ «Триумф

26-44-44; г. Энгельс, пл. Ленина, 4, ТЦ

150/154, тел. 23-70-33 / Салон красо-

Молл», ул. Зарубина, д.167 (2-й эт.);

Лазурный, 8 (8453) 71-62-00.

Бутик

Monte Napoleone, ул. Со-

ул. Московская, 115, ТК «Мир», 1 этаж

ПОдарки и аксессуары

/ МД «Дефиле», ул. Чапаева, 8/12,

тел. 29-65-48 / Магазин детской моды «Сказка», ул. Б. Казачья,

«Золотая Фортуна», ТДЦ,

32/89, тел. 44-84-47 / Авторское

ул. Чапаева, 59, ТД «Детский мир», пр.

ателье Mila

салон, ул. Лермонтова, 77,

Образ жизни «Карсар» (SKODA), ул.

дОм и интерьер

Орджоникидзе, 131А, тел. 7285-90 / «Лексус-Саратов», Усть-Курдюмское шоссе, 1, тел.

Кирова, 43, тел. 73-56-74 / Магазин-

Салоны мебели «Вилт», ул. Со-

ская, 31, тел. 27-26-13, 53-29-16 /

салон «Золотые

коловая, 294А, тел. 29-12-63; ул. Ми-

Магазин женской одежды Betty

ТДЦ, ул. Чапаева, 59, тел. 27-30-33

чурина, 107, тел. 22-76-65; г. Энгельс,

Центр Саратов», Усть-Курдюмская, 14, тел. 39-33-33/ «Ниссан»,

Barclay, ТЦ «Триумф Молл», ул.

/ Ювелирный салон «Pandora»,

ул. Тихая, 55, тел. 8(8453) 75-38-78

Усть-Курдюмская, 6, тел. 57-07-07

Астраханская/Кутякова, ул. Воль-

ТРЦ «Триумф Молл», ул. Зарубина,

/«Артель

ская, 56, тел. 27-27-16; ул. Ради-

167/ «Mademoiselle

Новогусельский, ул. Курдюмская, 25,

ул.Чернышевского, 94а, тел. 99-

щева, 25, тел. 23-39-07; ТК«МИР»,

«Триумф Молл», ул. Зарубина, 167;

тел. 47-33-77 / Салон света «Асвен-

83-99 / «Мидас

ул. Московская, 115/ Бутик обуви

ТЦ «Мир», ул. Московская 115; г. Энгельс, ТЦ «Лазурный», пл. Ленина,

та», 1-й Магнитный пр-д, 1, тел. 7231-21 / «Ваша Светлость», ул.

68-57-57 / Экспресс-химчистка

Monte Rosso, ул. Горького, 19, тел. 72-15-59 / Fashion Style Buro, ТК «Манеж», пр-т Кирова, 27,

4 / «Даймонд

Вольская, 38/40, тел. 52-19-40 / Салон

ТК «Мой новый», ул. Верхняя, 17,

штор «Идеал», ул. М. Горького,

тел. 45-85-85.

72 ФЕВРАЛЬ 2015

Yarysh, ул. Совет-

ты Мой

тел. 28-70-89.

Le Noir, ул. Лермонтова,

ДОРОГОЕ УДОВОЛЬСТВИЕ

ворота»,

Jolie», ТРЦ

Альянс», ул.

Московская, 81, тел. 48-27-95, 73-44-98. САРАТОВ

Русский Дом», п.

95-88-88 / «Тайота

/ «Автомоторс

Премиум»,

Групп», тел.

«Академия чистоты»