Edición de la Revista Viernes del 01 de marzo del 2024

Sumario

Cartelera

Cultural

Página 3

Arquitectura

Emblema arquitectónico guatemalteco que ha resistido el tiempo

Página 4

Arte en el mundo

Un retrato de Gustav Klimt sale del anonimato

Página 6

Salud

Las mujeres y la migraña

Página 7

Cultura

Ernesto Boesche está inmerso en el arte y la docencia

Página 8

Cuaresma

Los Viernes de Cuaresma en Quetzaltenango

Página 10

Presentación

Medioambiente

La casa de especies protegidas

Página 12

Gastronomía

En cada receta se relata la historia guatemalteca

Página 14

DIRECTORIO

Dirección General:

Carlos Morales Monzón

Coordinación de Redacción:

Katheryn Ibarra

Redactores: Narcy Vásquez, Rubelsy Pimentel y Katheryn Ibarra

Diseño Gráfico: Evelyn Silva

Diagramación: Mauro González, Sulhema Pacheco

Digitalización: Freddy Pérez

La Cuaresma se vive de forma muy particular en varios puntos del país, en cada departamento se adoptan ciertas costumbres que reflejan el sincretismo cultural guatemalteco.

En esta oportunidad le contamos cómo se viven los Viernes de Cuaresma en Quetzaltenango, información que encuentra en las páginas 10 y 11 de la presente edición.

También hallará información del maestro Ernesto Boesche, un artista nacional que trabaja retratos a lápiz, pinturas al óleo, bodegones e ilustraciones diversas que muestra escenas de la cotidianidad en la república.

Otra de sus fascetas fue como director de la Escuela Nacional de Artes Plásticas, dónde también impartió clases.

Para saber acerca de la historia de este retratista puede consultar las páginas 8 y 9 de la presente edición de Revista Viernes, en su sección de Cultura.

Portada: Elaboración propia Diseño DCA

Marzo 2024

viernes 01

sábado 02

Bohemia Suburbana celebra su 32 aniversario con el concierto denominado OrqueAstral. Se desarrollará en la Gran Sala del Centro Cultural Miguel Ángel Asturias. Boletos a la venta en ticket.live.

El Taller Tips para futuros escritores se llevará a cabo en la Alianza Francesa Guatemala, 5ª. calle 10-55, zona 13, finca La Aurora. Se iniciará a las 14:30 horas. Entrada gratuita.

domingo 03

lunes 04

El Congreso de la República tendrá recorridos guiados para todo público, esto como parte de los 90 años de historia y arquitectura del Palacio Legislativo y Casa Larrazábal. Horario de 09:00 a 15:00. Mas información, en la red X @CongresoGuate.

Presentación de libro Actos y significados de la muerte en el mundo Kiche de Quetzaltenango. Horario 09:30 a 12:00. Se realizará en Casa Noj, Quetzaltenango. Evento de Ixchel Racancoj.

martes 05

miércoles 06

jueves 07

Recorridos guiados al Palacio Nacional de la Cultura, en la zona

1. Para centros educativos y grupos en particular. Se hacen de lunes a viernes de 9:00 a 16:00 horas. El ingreso para nacionales es gratuito y extranjeros Q40. Más información al correo museopalacionacional@mcd.gob.gt

Curso presencial Introducción a los jeroglificos mayas. Lugar: Edificio del Museo Popol Vuh. Valor, público en general Q1080, y estudiantes o guías de turismo con carné vigente, Q810. Inscripciones al teléfono 2338-7896 o al correo electrónico popolvuh@ufm.edu

Presentación del libro El tatuaje de Camile. Participan: Arturo Monterroso, Nicté Serra y Ángel Sánchez Viesca. El evento se desarrollará en Librería Sophos @sophosenlinea y la entrada no tiene costo.

Emblema arquitectónico guatemalteco que ha resistido el tiempo

Texto: Narcy

Vásquez

Fotos: Mario León

Al puente Los Esclavos, situado en Cuilapa, Santa Rosa, lo rodea un majestuoso río, el tráfico vehicular y la población xinca que lo construyó desde hace 432 años. Con sus 75 metros de largo, 2 metros de ancho, de piedra canteada y sus 11 arcos en forma de diamante que sirven de sostén, es considerado como uno de los más sólidos del país, pues ha resistido los desastres naturales. Su objetivo en aquella época fue unir el reino de Cuscatlán con el de Guatemala.

Obra que soporta el paso de los años y los desastres naturales desde 1592.

Datos históricos refieren que fue construido por xincas esclavizados; a ellos también se les obligó a participar en la conquista de El Salvador. El historiador de la Época Colonial de Guatemala, Domingo Juarros, describe al monumento: “El más magnífico y bien construido que hay en todo el reino; tiene de largo 128 varas, con buen pasamanos”.

La construcción de piedra canteada mide 75 metros de longitud, 2 de ancho y la sostienen 11 arcos.

Datos:

• El aniversario de su construcción se celebra cada 17 de febrero con actividades religiosas y culturales como la presentación del grupo de arte La Zarabanda de los Esclavos y la investidura de Alaya’xan Uyuha’, Hija del Pueblo Xinka.

• Es considerado Patrimonio Cultural de la Nación.

• Se documentaron dos reparaciones en 1636 y 1854.

• De acuerdo con ingenieros y arquitectos, el puente ha resistido a las condiciones climáticas debido a que fue construido en un solo cuerpo, no como los actuales que son separados por vigas y apoyados en losas.

Misteriosa leyenda

Los antepasados narran la leyenda de que un capataz de la obra se quedó sin fondos para la construcción, así que invocó al diablo y le ofreció su alma para concluirla. Sin embargo, cuando al día siguiente quiso cobrarse la deuda, este se arrepintió y le hizo trampa. Satanás se enfureció tanto que le dio una patada a la estructura, la cual no ha podido ser reparada a lo largo del tiempo.

Manuel Méndez Marticorena, en su libro Jutiapa en la historia y la leyenda (1994), citó: “Tal es la leyenda del puente Los Esclavos, nacida de la tradición popular, la cual no hago más que dar a conocer. Y ojalá como lo deseaba nuestro ‘Alejandro Dumas guatemalteco’, el inmortal literario don José Milla y Vidaurre, ella sea recogida por algunos de nuestros hombres de letras para la fuente de una gran obra literaria…”.

El mítico monumento se encuentra en Cuilapa, Santa Rosa.

ARTE EN EL MUNDO

Un retrato de Gustav Klimt sale del anonimato

Texto: Amalia González

Manjavacas/EFE

Fotos: EFE

Se trata de Retrato de la señorita Lieser, uno de los últimos lienzos que el padre del simbolismo austríaco pintó poco antes de su muerte, en 1918, y que tras ser hallado en una colección privada va a ser subastado en Viena el 24 de abril. Pero previo a eso, el lienzo recorrerá el mundo tras permanecer en el anonimato más de cien años.

No se sabe con certeza quién es la modelo, pero sí es seguro que el retrato, valorado en 50 millones de euros, pone al austríaco Gustav Klimt de nuevo en el centro del mercado del arte en una subasta que se celebrará el 24 de abril en im Kinsky, de Viena.

Y decimos ‘de nuevo’ porque el pasado junio, su Dama con abanico (Dame mit Fächer), fechada también en 1918, alcanzó los 94.3 millones de dólares en Sotheby’s, el mayor precio pagado en una venta de arte en Europa, solo superado por el famoso Retrato de Adele Bloch-Bauer (1907), de la época dorada y opulenta de Klimt, que alcanzó el valor récord de 135 millones de dólares en 2006.

La casa im Kinsky acaba de presentar la redescubierta pintura, uno de los últimos retratos de Klimt que hasta ahora se consideraba en paradero desconocido. En realidad, la obra no ha estado nunca oculta, sino simplemente no ha sido mostrada, que no es lo mismo. Incluso, se apunta a que su antiguo propietario no supiera ni si-

quiera que se tratara de una auténtica creación del famoso pintor simbolista, ya que el cuadro no está firmado.

Según explicó la responsable de prensa de la casa, Valerie Gaber: “Se trata de uno de los últimos cuadros que Klimt pintó poco antes de morir. De hecho, el fondo de la pieza, no así la figura femenina, quedó sin terminar a la muerte del pintor”.

La realización está rodeada de incógnitas. Klimt comenzó a pintarla en mayo de 1917, nueve meses antes de su muerte, el 6 de febrero de 1918, a los 55 años.

Gira antes de ser subastado

En colaboración con el Banco LGT de Liechtenstein, el cuadro recorrerá el mundo, con paradas previstas en Suiza, Alemania, Gran Bretaña y Hong Kong, entre otras, antes de ser subastado. Tras esta gira, saldrá a la venta en nombre de los dueños actuales -propiedad privada austríaca- y los sucesores legales de Adolf y Henriette Lieser.

Otra cosa que sorprende es el hecho de que la obra no esté en manos de las todopoderosas casas de subasta, Christie´s o Sotheby’s, sino en la vienesa im Kinsky, mucho más pequeña, hecho que se debe -según informa la galería- a que im Kinsky posee consolidada y larga experiencia en la obra de Klimt, además de reconocida solvencia internacional en el tratamiento de casos de “arte saqueado”, confiscado o incautado, por los nazis durante la II Guerra Mundial.

Retrato de Fräulein Lieser (1917), de Gustav Klimt, que se subastará el 24 de abril después de haber estado desaparecida durante cien años.

salud

Las mujeres y la migraña

Las féminas tienen tres veces más probabilidades, que el género masculino, de sufrir migraña.

Texto: Katheryn Ibarra

Foto: cortesía Pfizer

Diferentes factores intervienen en las mujeres que pueden sufrir este padecimiento. Según estadísticas, las que tienen entre 20 y 45 años son más propensas a padecerla por que los cambios hormonales, menstruación, embarazo y planificación con anticonceptivos orales tienen relación.

La especialista Monique Baudrit es directora médica de Pfizer Centroamérica y Caribe, y explica que “las migrañas suceden por cambios anormales en los niveles de las sustancias que el cerebro genera naturalmente. Cuando estos se incrementan, los vasos sanguíneos se estrechan de forma temporal, disminuyen el flujo de la sangre y el oxígeno al cerebro, y ejercen presión

sobre los nervios cercanos, lo que causa el dolor”.

Un dato que llama la atención es que, en la mayoría de las mujeres con migraña, los síntomas suelen mejorar con la menopausia; sin embargo, en algunas otras, este período de la vida femenina puede desencadenar o empeorar este tipo de dolor de cabeza, pero dicha gravedad desaparece una vez que termina el climaterio.

Otros factores

Dormir demasiado o la falta de sueño, exposición a luces brillantes, olores o ruidos fuertes; el estrés y la ansiedad, consumo frecuente de bebidas alcohólicas o con cafeína; saltarse las comidas e ingerir alimentos con nitratos (embutidos) o con tiramina (quesos añejos), son algunas de las causas que pueden ayudar a sentir dolor.

Diferentes tipos

Existe la migraña normal, que es un dolor de cabeza intenso, en donde náusea y vómitos pueden presentarse, y una denominada con aura, cuyas características son: sensación de confusión, hormigueo en el rostro y manos, visión con luces que destellan o puntos oscuros, así como olfato, tacto y gusto distorsionados. Estos síntomas se presentan entre 10 y 30 minutos antes del dolor.

Atacar el padecimiento

Algunos consejos para poder combartirla son: comer saludable y no saltarse ninguna comida. Evitar alimentos irritantes. Practicar actividad física regularmente y aprender tácticas para reducir el estrés; levantarse y acostarse a la misma hora, todos los días, y limitar el consumo de bebidas con cafeína, así como alcohólicas. Si la persona no presenta náuseas, tomar mucho líquido. Ingerir su medicamento contra la migraña de forma inmediata. Practicar ejercicios de relajación y finalmente colocarse un paño frío en la cabeza.

Ernesto Boesche está inmerso en el arte y la docencia

El retratista convivió con Dagoberto Vásquez, Roberto González Goyri, Manolo Gallardo y se encontró con Salvador Dalí.

Composición con temas guatemaltecos, óleo (2004).

Texto: Narcy Vásquez

Fotos: cortesía de Ernesto Boesche

El artista Ernesto Boesche Rizo nos recibió en una de sus academias privadas situada en zona 1, en donde con una sonrisa y memoria privilegiada narró algunas de sus vivencias artísticas. Desde su natal Salamá, Baja Verapaz, durante su niñez inició con sus primeras pinceladas, impresionado por los dibujos y pinturas de su padre, hasta llegar a ser considerado como uno de los más grandes retratistas vivos de Guatemala.

Convivió con destacados creadores del siglo pasado como Roberto González Goyri, Manolo Gallardo, Efraín Recinos, Dagoberto Vásquez, Roberto Cabrera, entre otros. “Es una satisfacción personal haberlos tratado; con algunos entablé amistad, pero sobre todo me ha servido haber platicado con ellos porque uno puede trabajarles mejor una biografía”, reconoció. Boesche Rizo agregó no solo basarse de lo citado en los libros de arte, sino también trasladar algunas experiencias que complementan lo anterior.

Demostración de retrato en Salamá (2013).

El pintor se formó en la Escuela Nacional de Artes Plásticas (donde fue alumno, maestro y director) y en la Real Academia de Bellas Artes de San Fernando y el Círculo de Bellas Artes de Madrid, España. Durante su estancia, en la década de los años cincuenta, en el país europeo, el novelista guatemalteco Virgilio Rodríguez Macal le encargó ilustrar la primera edición de su novela El mundo del misterio verde, el cual fue impreso luego en Guatemala. “También, en ese período se encontró fugazmente con Salvador Dalí, a quien lo describió de forma poética en su libro Canto de nostalgia (2015)”, detalla el documento universitario Ernesto Boesche Rizo, maestro del retrato y la figura humana de la Facultad de Humanidades de la USAC

Como docente de la ENAP, impartió clases a Arnoldo Ramírez Amaya (El Tecolote), César Cartagena, Diana Fernández, Jorge Mazariegos Rodríguez, Moisés Barrios, Carlos Chaclán, entre otros que han sobresalido en la escena guatemalteca.

Se le reconoce como uno de los pocos maestros que hacen demostraciones en vivo. El tema por el que más lo identifica la comuni-

dad artística es el retrato; igual dibuja y pinta paisajes, bodegones, ilustraciones diversas, así como obra creativa personal.

“Es valioso que las nuevas generaciones crean algo nuevo que rompa con los modelos caducos del arte anterior”, finalizó.

Ha trabajado personajes de la vida familiar, financiera y artística del país.

Emigrantes españoles, retratados en el barco de regreso a Guatemala, en agosto de 1957.

Dibujo a lápiz de Marilyn Monroe.

Los Viernes de Cuaresma en Quetzaltenango

Texto: Katheryn Ibarra

Fotos: Danilo Ramírez

En el occidente del país, específicamente en la ciudad de Quetzaltenango, durante cada Viernes de Cuaresma se realiza una romería cuya finalidad es que los devotos puedan visitar las imágenes de su devoción. Las iglesias que forman parte de esta actividad son las que tienen cortejos procesionales el Viernes Santo. Se inicia el Primer Viernes en la iglesia de El Calvario. El segundo, es el turno de la Catedral de Los Altos. El tercero, en San Bartolo. El cuarto, en la iglesia de la Transfiguración, y el quinto en San Nicolás, y en la iglesia de San Juan de Dios la actividad es el Viernes de Dolores.

El viernes pasado (Segundo Viernes de Cuaresma), Revista Viernes tuvo la oportunidad de visitar la Catedral Metropolitana de Los Altos, antiguamente llamada Catedral del Espíritu Santo, y observar cómo la feligresía vive con fervor esta actividad.

Los altares

La forma en que se colocaron los altares evoca en orden cronológico la pasión y muerte de Jesús.

En esta localidad la romería se deriva de los ramitos que se dan, por eso es que lleva ese nombre, explicó Paola Matul.

Jesús de la Paciencia y Virgen de Dolores

Sara González es la presidenta de la Cofradía de Jesús de la Paciencia y Virgen de Dolores. Explica que deben solicitar permiso para trasladar las imágenes, ya que por ser una cofradía, estas se resguardan en la casa de los expresidentes. El altar lo elaboró la junta directiva y los socios apoyan durante el día para realizar horas de guardia y recibir las ofrendas de los fieles que los visitan. El Lunes Santo sale la procesión de la casa del expresidente rumbo a la Catedral y permanece en veneración para que el Martes Santo se dirija nuevamente a la casa del nuevo presidente.

Cuaresma2024

Jesús de la Columna

Guadalupe Ramírez Chojolán, presidenta de la congregación de Jesús de la Columna, expone que para realizar el altar la duración estimada fue de un mes, ya que tenía un telón e imágenes pintadas. La escultura data de 1800, y anteriormente era llamada Jesús de la Humildad y permanecía de rodillas; pero por orden de un obispo fue enviada a restauración y se le dio esta nueva advocación ya que cambió su formato. En el resplandor que tiene colocado se lee el nombre de Jesús de la Humildad. El Miércoles Santo sale su cortejo.

Señor Sepultado y Virgen de Dolores

La Asociación de Virgen de Dolores del Señor Sepultado cumplió el pasado 14 de febrero 87 años de fundación, indica su presidenta, Paola Matul. Las directivas de la asociación elaboraron el altar que se observaba. La efigie de la Virgen también permanece en la casa de la expresidenta de la asociación, y se traslada el Sábado Santo, después de la pro-

cesión, a la casa de la nueva presidenta. El Señor Sepultado que se encuentra en la Catedral es la imagen con la que realizan el acto del descendimiento; sin embargo, también existe el llamado Sepultado de Cofradía, que tiene más de 300 años, y es el que sale en procesión los Viernes Santo, junto a la Virgen. Dentro de cinco años su asociación cumple un siglo.

Jesús Nazareno Divino Justo Juez y Virgen de Dolores

La imagen del Nazareno fue esculpida por Juan de Aguirre en 1531. Existe un poema que narra cómo fue iluminado para realizarla, comenta el presidente de la hermandad, Romeo Vinicio Lorenzo Cupil. Se ubicaba sobre una pequeña anda procesional adornada con flores, y vestía una túnica dorada. Tiene 57 de estas y recibe donaciones para sus cortejos de Martes y Viernes Santo. Por su parte, la Virgen que lo acompaña fue hecha en 1937 y la hermandad de la Virgen de Dolores del Divino Justo Juez se fundó en 1938.

El hogar de las especies protegidas

Texto: Rubelsy Pimentel

Fotos: Mariano Macz

La reserva de la Biósfera Maya, uno de los tesoros de Guatemala.

Auna distancia de 413 kilómetros de la ciudad de Guatemala, situada en el departamento de Petén, se encuentra La Reserva de la Biósfera Maya (RBM), el área protegida más grande de Guatemala, en donde se resguarda una de las riquezas naturales y culturales de la nación.

Con una extensión territorial que abarca los 21 mil 602 km cuadrados, que representa la quinta parte del territorio nacional, se encuentra incluida dentro de las 132 Reservas de la Biósfera que forman parte de la Red Mundial de Reservas de la Biósfera (RMRB), dentro de la división de Iberoamérica más conocida como IberoMaB.

La RBM posee una enorme diversidad de vida, y abriga ecosistemas naturales esenciales, que son el refugio de miles de especies

Entre las aves que habitan la zona se encuentra el guacamayo rojo, que corre peligro debido a la caza ilegal.

de flora y fauna endémica del país. Sumado a lo anterior, también conserva gran parte de los sitios arqueológicos considerados íconos de la civilización maya.

El 5 de febrero de 1990, se publicó el diario oficial el Decreto 5-90, que creó la Biósfera Maya, y en el cual se designa al Consejo Nacional de Áreas Protegidas (Conap) como entidad encargada para velar por la protección de este lugar, así como contrarrestar las amenazas y cumplir los retos institucionales con el fin de garantizar su protección.

Entre las especies que habitan este espacio, el Conap asegura que se encuentran el jaguar, puma, ocelote, pecarí de collar, venado de cola blanca, corzuela colorada, tapir, mono aullador, mono araña, tepezcuintle, mazacuata (Boa constrictora), barba amarilla, iguana, cocodrilo de pantano, águila arpía, guacamayo rojo, ocelado, entre otros más.

Por su parte, entre los sitios arqueológicos que se encuentran dentro del perímetro se ubica Uaxactún, Piedras Negras y Tikal; este último recibe al año la visita de 120 a 180 mil

turistas. Además, en el norte del departamento, justo en la Cuenca de El Mirador, se ubican otras ciudades mayas como El Mirador, El Tintal, Nakbé y Wakna.

En cada receta se relata la historia guatemalteca

Texto: Narcy Vásquez

Fotos: Cortesía del restaurante y Mariano Macz

En un ambiente relajado, decoración minimalista, luces tenues y en medio del arte, los comensales de Sublime Restaurante saborean el menú de degustación, que consta de 12 pasos inspirados en cada una de las regiones de Guatemala. Un trabajo en equipo, liderado por el chef Sergio Díaz y la antropóloga Jocelyn Degollado, que cuando sirve cada platillo relata una historia, desde los ingredientes, preparación hasta de dónde proviene. Además, hay una selección de vinos, cócteles y diversas bebidas con especialistas en su área.

En 2023 ganaron The Best Restaurant in Guatemala, por segundo año consecutivo, y se mantienen en el puesto 24 del listado de Latin America’s 50 Best Restaurants. “Llenos de or-

gullo y agradecimiento por recibir este reconocimiento que nos permite llevar, no solo la gastronomía sino, también, la historia de nuestra nación a tantas personas”, dijo.

Además, funciona como galería de arte porque en las instalaciones se observan obras de varios artistas plásticos de la Fundación RozasBotrán. “Aparte de apreciarlas, las puede adquirir; además, se van rotando cada cierto tiempo”, indicó María José Juárez, ejecutiva de eventos.

Cultura milenaria, gastronomía potente

Díaz ama la cocina desde su niñez, porque proviene de una familia restaurantera. “Esa pasión revienta cuando ya soy adolescente y entonces busco un solo camino que es la gastronomía”, explicó. Juárez agregó que Sublime surgió de la necesidad de hacer algo distinto, porque considera que lo culinario ha sido poco descubierto; por ello, lo ve como un proyecto país.

Datos:

• El restaurante se sitúa en 12 calle 4-15 zona 14, y para asistir reserve previamente al teléfono 2228-6546 o al WhatsApp 5000-4442. Está abierto de lunes a sábado, de 12:30 a 15:00 y de 19:00 a 22:00 horas.

• Puede ver detalladamente los diferentes menús en su sitio web: sublimerestaurante.com

Degollado mencionó que por medio de la gastronomía y la historia, pilares fundamentales del restaurante, “podemos reconocernos como guatemaltecos”. Añadió: “Esto aporta al proceso de identidad de Guatemala, conocerla, reconocerla, valorarla y revalorarla”.