Ayacucho & Junín
EDICIÓN: TÍTULO: AÑO DE PUBLICACIÓN: EQUIPO DE INVESTIGACIÓN:
Estimados colegas, profesores y público en general, reciban nuestro más cordial saludo de parte de todo el equipo de investigación. Para nosotros, es un placer presentar la revista “Análisis de Exportación de los departamentos de Ayacucho y Junín”.
En esta oportunidad, nuestro principal objetivo es darles a conocer detalles acerca de diversas empresas exportadoras, sus principales productos, países de destino e información relevante de cada una, y a la vez, conocer también más sobre dos maravillosos departamentos que tenemos en nuestro Perú que son Ayacucho y Junín. Pero todo este proceso no se hubiese cumplido sin los conocimientos y orientaciones de nuestros tutores Castro Espinoza Ángela y Horna Cadenillas Richar a los cuáles estamos muy agradecidos. Esperamos que el trabajo plasmado en esta revista sea de su agrado y sirva de ayuda e información para conocer más acerca de nuestras empresas peruanas exportadoras. GRACIAS
RADIOGRAFÍA DE AYACUCHO: EXPORTACIONES TOTALES PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE Ayacucho
PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS EXPORTADOR DE SUMAQ QARA PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS EXPORTADOR DE QUINOA ANDINA RADIOGRAFÍA DE JUNÍN: EXPORTACIONES TOTALES PRINCIPALES EMPRESAS EXPORTADORAS DE JUNÍN PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS EXPORTADOR DE CHINALCO PERÚ PRESENTACIÓN Y ANÁLISIS EXPORTADOR DE ECOANDINO CONOCIENDO AYACUCHO: FESTIVIDADES, GASTRONOMÍA Y MÁS CONOCIENDO JUNÍN: FESTIVIDADES, GASTRONOMÍA Y MÁS
Ayacucho
El departamento de Ayacucho se encuentra ubicado
en la zona sur-central de los andes peruanos. La región donde se asienta fue santuario de la cultura Huari-Tiahuanaco, que dominó el sur andino y buena parte de la Costa entre los años 900 y 1,200 d.C.
Limita por el norte con el departamento de Junín, por el sur con Arequipa, con el departamento de Apurímac por el este, por el oeste con Ica, por el lado noreste con Cusco y Huancavelica hacia el lado noroeste.
CAPITAL: «
De la población nacional
»
IDIOMA oficial: Del territorio nacional
SUPERFICIE:
𝑲𝒎𝟐
ALTITUD: Población estimada 2017 Provincias - DISTRITOS: PBI per cápita temperatura: 𝟏𝟓𝒐 𝑪
Población 10%
13%
15%
00 - 05
15%
06 - 12
31%
13 - 17
Hombres
18 - 24
23%
9
10% 14%
25 - 39 40 - 55 56 - más
FUENTE: INEI - Estimaciones y proyecciones de población
Mujeres
69%
Exportaciones FOB (Miles US$) 2016
TOTAL EXPORTACIONES DE LA REGIÓN
31,802.41
TOTAL EXPORTACIONES NO TRADICIONALES
229,444.24
TOTAL EXPORTACIONES TRADICIONALES
EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DEL SECTOR NO TRADICIONAL - FOB (Miles US$) 2016 -
SPN: 1801001900 VAR. 16/15: 324%
13,408.71
SPN: 1008509000 VAR. 16/15: 26%
Cacao en grano, entero o partido, crudo excepto para siembra Quinua (quinoa) (chenopodium quinoa) excepto para siembra
8,170.93
SPN: 1404902000 VAR. 16/15: 468%
4,439.67
SPN: 0804400000
Tara en polvo (caesalpinea spinosa)
1,167.35
VAR. 16/15: 2670%
Aguacates (paltas), frescas o secas
EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DEL SECTOR TRADICIONAL - FOB (Miles US$) 2016 Oro en las demás formas en bruto Minerales de cobre y sus concentrados Minerales de plomo y sus concentrados Minerales de cinc y sus concentrados
11,867.63
7,761.15
3,496.26
202,788.64
SPN:
SPN:
SPN:
SPN: 7108120000 VAR. 16/15: 79%
2603000000
VAR. 16/15: 364%
2607000000
VAR. 16/15: -80%
2608000000
VAR. 16/15: -88%
PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN DE LAS EXPORTACIONES EN RELACIÓN AL TOTAL DE LAS EXPORTACIONES NACIONALES 2016 2016
EMPRESAS EXPORTADORAS
PESO NETO (TM)
FOB (US$)
PARTIDAS ARANCELARIAS EXPORTADAS MERCADOS DE DESTINO TOTAL NACIONAL
TOTAL NACIONAL
10
PRINCIPALES EXPORTADORES TOP 10: PRINCIPALES EXPORTADORES DURANTE EL AÑO 2016 UNIDAD: PORCENTAJE COMPAÑIA MINERA ARES S.A.C
11%
SUMINISTROS QUIMICOS S.A
24%
MINERA VETA DORADA S.A.C MINERA SOTRAMI S.A. SOLIS DIAZ JAVIER E.I.R.L TRAFIGURA PERU S.A.C
5%
LOUIS DREYFUS PERU S.A.
19%
8%
AQUARIUS TRADING PERU S.A.C. COMPAÑIA DE MINAS BUENAVENTURA S.A.A
17%
SOLUCIONES AVANZADAS EN AGRONEGOCIOS S.A.C Otras Empresas(68)
PRINCIPALES MERCADOS TOP 10: PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DURANTE EL AÑO 2016 UNIDAD: FOB (Miles US$)
117,684
Suiza
42,690 38,964
Estados Unidos Canadá
13,117 11,538
China EAU
9,815
Bélgica Australia India Holanda Reino Unido
Otros mercados (51)
11
8,298 5,702 3,890 1,313 7,757
Presentaciรณn y Anรกlisis Exportador
Sumaq Qara
MISIÓN
VISIÓN
VALORES
Dedicada a la producción y comercialización de tejidos, bordados con aplicaciones en cuero de la más alta calidad y diseños innovadores.
Tiene el compromiso de generar empleo en las zonas urbanas marginales y comunidades de extrema pobreza.
Responsabilidad social Cuidado del medio ambiente
CERTIFICACIONES “Nuestra empresa actualmente está en proceso de Certificación de Comercio justo, superado satisfactoriamente el periodo de Pre auditoria, esperando el periodo de auditoria definitiva, para obtener el certificado de Comercio Justo”.
LOGROS Algunos de los diferentes logros que ha conseguido la empresa, son los siguientes: ✓ Premio a la excelencia exportadora “MUJER LÍDER EN DESARROLLO EXPORTADOR” ✓ Premio a la excelencia en Empresariado Local ✓ Reconocimiento “HECHO POR MUJERES PERUANAS”
INFORMACIÓN
13
EXPORTACIONES EVOLUCIÓN ANUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL PERIODO 2015 – 2017 (Unidad: FOB Miles US$ - Miles Unidades)
FOB (MILES US$)
Total Exportado
UNIDADES (MILES)
FOB US$
Unidades Exportadas
2015
2016
Durante el periodo estudiado, se observa que la mayor exportación de productos textiles se realizó durante el año 2016, con un valor FOB total de US$ 318,987.80, representando una variación positiva de 226% respecto al 2015. Para el 2017, las exportaciones disminuyeron 9%.
2017
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB Miles US$) 100.00
88.84
90.00 80.00 70.00
59.65
Miles
60.00 50.00
39.01
40.00
31.72
30.90
30.00
18.53
20.00 10.00
15.50 3.57
1.96
0.00 2017
ene
feb
mar
may
jun
ago
oct
nov
dic
Durante el año 2017, el valor FOB total exportado fue de US$ 289,677. Enero fue el mes donde menor valor exportado se realizó, un total US$ 1,960 en bolsas de telar de lana de oveja. Por otro lado, octubre fue el mes donde mayor valor se exportó US$ 88,841.6, siendo una variación positiva de 180% respecto al mes anterior. Para diciembre solo se realizó una exportación que consistía en alfombras y cojines de lana de oveja. Cabe resaltar que durante este año la cantidad que se exportó FOB US$ (2017) fue de 47,448 unidades.
14
MERCADOS DE DESTINO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2016 (Unidad: FOB US$)
392,161
Estados Unidos
19,380
Francia Colombia Bélgica Uruguay Holanda España
1,360 1,300 1,100 956 470
Dólares Exportados
Fueron 7 países, los destinos de las exportaciones durante el 2015-2016. Siendo Estados Unidos el principal mercado de destino, con un FOB total de US$ 392,160.50, abarcando el 94% de las exportaciones totales y Francia el 5%. Por otro lado, a los mercados de Colombia, Bélgica y Holanda solo se exportó durante el año 2015, y para Uruguay y España durante el 2016.
MERCADOS DE DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB US$)
Estados Unidos
Francia
Reino Unido
Uruguay
256,842
27,400
3,565
1,870
Para el año 2017, 4 países fueron los mercados de destino de las exportaciones de la empresa Sumaq Qara. Destaca así en primer lugar, Estados Unidos, que se sigue posicionando como el principal destino de las exportaciones totales con un valor FOB mayor a los US$ 256 mil. En segundo lugar, se encuentra Francia, país al cual se le exportó cojines y alfombras en los meses de mayo y diciembre. Por otro lado, Reino Unido ingresa como un nuevo mercado atractivo, pues en el mes de noviembre se le exportó un total US$ 3,565; y en último lugar, se encuentra el único país sudamericano durante este año, Uruguay con un valor FOB total de US$ 1,870 obtenidos al exportar alfombras en marzo.
15
Estados Unidos
Francia
Reino Unido
Uruguay
En cuanto a la participación que ha tenido cada país, Estados Unidos sigue manteniendo cerca del 89% de participación a pesar de una disminución de 14% respecto al año anterior. Las exportaciones para Francia crecieron 41% en comparación al 2016 y de esta manera continua como el segundo mercado de destino de las exportaciones totales (9.46%). Reino Unido y Uruguay obtuvieron una participación de 1.23% y 0.65% respectivamente.
ADUANA EMPLEADA PARA LA EXPORTACIÓN DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Miles US$)
318.99 289.68
97.74
2015
2016
2017
AÉREA Y
POSTAL EX-IAAC Durante los últimos tres años de análisis, la Aérea y Postal EX-IAAC ha sido la única aduana empleada para las exportaciones realizadas por la empresa Sumaq Qara. Cabe resaltar que durante el 2015 se realizaron 17 exportaciones (declaraciones de DUA’s), para el 2016 fueron 16; y por último, para el año 2017 se efectuaron 15 exportaciones y con valor total cercano a los US$ 290 mil.
PARTICIPACIÓN DE LOS AGENTES DE ADUANA DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
Fueron 5 el total de agentes de aduanas empleados por Sumaq Qara para la exportación de sus distintos productos. Comercio Integral SAC, fue el agente que mayor participación obtuvo al facilitar la exportación de más de US$ 550 mil durante los dos últimos años y abarcando así más del 78% de las exportaciones totales. En segundo lugar, Logistic Travel Ilo SAC que contó con una participación de 6.87% y un valor FOB de US$ 65,538. Para enero del 2017, las agencias LOAL SAC y Asesores Integrales V&V SAC permitieron la facilitación de una exportación de US$ 48,514 y US$ 1,960 respectivamente. M&D Soluciones Logísticas SAC sólo tuvo participación en el año 2015.
ASESORES INTEGRALES V & V S.A.C. (5.39%)
LOAL S.A.C. AGENTES DE ADUANAS (6.87%)
LOGISTIC TRAVEL ILO S.A.C. (9.28%)
M & D SOLUCIONES LOGISTICAS S.A.C. (0.33%)
COMERCIO INTEGRAL S.A.C. (78.14%)
PARTICIPACIÓN DE LOS TERMINALES DE ALMACENAMIENTO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
TALMA (100%) fue la única empresa que brindó el servicio de almacenamiento para Sumaq Qara durante el periodo estudiado. Entre los servicios que brinda esta empresa se encuentran el de Almacenamiento de carga especializada y ULDs (elementos unitarios de carga).
16
PRINCIPALES PARTIDAS EXPORTADAS DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje – FOB Miles US$) 63.07.90.90.00
157.5
94.04.90.00.00
119.6
57.03.10.00.00
67.5
95.05.10.00.00
53.2
61.14.20.00.00
48.5
61.17.10.00.00
35.0
65.05.00.90.00
25.6
95.05.90.00.00
25.5
61.01.90.10.00
25.4
61.16.91.00.00
24.6
OTROS
Durante los últimos tres años, Sumaq Qara ha exportado un total de 33 partidas arancelarias. Los productos más exportados y con una participación del 22% fueron los ornamentos de pascua y navideños, ambos tejidos a mano, corresponden a la partida 63.07.90.90.00 y tuvieron como destino Estados Unidos, Reino Unido y España. En segundo lugar y con un valor FOB total de US$ 119,596.80 se encuentra la partida 94.04.90.00.00 que corresponde principalmente a exportaciones de cojines y que tuvieron como destino 7 países.
PARTIDAS ARANCELARIAS EXPORTADAS
124.1
Las alfombras tejidas a mano con lana de oveja que se encuentran incluidas en la partida 57.03.10.00.00 fueron también uno de los productos más exportados durante el periodo estudiado. Para el 2017, los ornamentos de Halloween contenidos en la partida 95.05.90.00.00 y las alfombras con diseño vintage en la partida 43.03.90.90.00 fueron productos novedosos que se exportaron por un valor en conjunto de US$ 36,889.70 hacia los mercados de Estados Unidos, Reino Unido y Francia.
ASIGNACIÓN DEL CANAL DE CONTROL ADUANERO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Miles US$ - Porcentaje)
702.9 3.5 SUMAQ QARA EN SÍNTESIS A lo largo del periodo estudiado, Sumaq Qara ha venido incrementando sus exportaciones de manera muy satisfactoria, pues para el 2017 exportó casi cuatro veces más en valor FOB en comparación al año inicial. El mercado estadounidense se mantuvo como el principal destino de sus productos y su participación para ese mismo año fue de 88.66% del FOB total exportado. Por otro lado, un nuevo país de destino fue Reino Unido. En lo que respecta a partidas exportadas, Sumaq Qara se ha posicionado como la segunda empresa exportadora de la subpartida nacional 63.07.90.90.00 correspondiente a demás artículos confeccionados, en lo que ha destacado principalmente la exportación de adornos de pascua y navideños. Comprometida con el desarrollo y generación de oportunidades Sumaq Qara brinda distintos productos atractivos con la más alta calidad haciéndola competitiva en el mercado.
17
Quinoa Andina
MISIÓN Somos una empresa enfocada en el cliente y centrada en el proceso que se esfuerza por suministrar granos de quinua de primera clase para satisfacer los requisitos específicos del cliente.
VISIÓN
VALORES
Ser reconocido como el líder mundial en investigación y desarrollo de variedades de quinua para su estandarización a través de tres pilares: estudios científicos, tecnología de punta y agricultura moderna.
Innovación Dedicación Confiabilidad
CERTIFICACIONES
CAMPOS DE CULTIVO “Ubicados en las regiones costeras y andinas a más de 1000mts, nuestros campos son supervisados y trabajados por ingenieros y personal altamente capacitados, lo que resulta en una gran capacidad de producción y calidad. Asimismo, tenemos un sistema de irrigación por goteo controlado que permite que nuestros productos crezcan y se desarrollen solamente con el agua necesaria. Trabajamos en un sistema ecológico para preservar el medio ambiente”.
INFORMACIÓN
19
EXPORTACIONES EVOLUCIÓN ANUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL PERIODO 2015 – 2017 (Unidad: FOB Miles US$ - Toneladas)
FOB (MILES US$)
Total Exportado
TONELADAS
FOB US$
Toneladas Exportadas
2015
2016
Fue en el 2015, que se dio la mayor exportación de variedades de quinua, estas fueron, la quinua blanca y roja por un valor FOB total de US$ 3,230,423.48 y más de 748 toneladas. Para el 2017, hubo una recuperación de 59% respecto al año anterior.
2017
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB Miles US$)
350.00
309.50
300.00
Miles
250.00 200.00
167.04 127.65
150.00 100.00 50.00
41.17
17.50
21.38
0.00 2017 feb
mar
may
jul
ago
oct
Para el 2017, las exportaciones alcanzaron un valor superior a US$ 684 mil. Siendo marzo, el mes en donde se realizó la mayor exportación por un valor total a US$ 309,500, para luego tener una disminución de 87% al siguiente mes. En octubre, se realizó la última exportación por un valor de US$ 21,375 de chia negra convencional. No se realizó exportaciones durante los últimos meses, debido a que se realiza el periodo de siembra de la quinua hasta enero. Durante este año se exportó un total de 311,150 kg. FOB US$ (2017)
20
MERCADOS DE DESTINO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2016 (Unidad: FOB US$)
3,370,128
Estados Unidos Australia Indonesia Tailandia Líbano Vietnam Singapur
104,000 92,563 57,090 26,925 8,400 2,800 Dólares Exportados
Durante el 2015-2016, Quinoa Andina exportó a 7 países. En primer lugar y con más el 92% de participación fue Estados Unidos, por un valor superior a los US$ 3.3 millones. Si bien Australia ocupa el segundo lugar, solo fue un mercado de destino en el 2015, a diferencia de Indonesia al cual se exportó durante los dos años. Por otro lado, para Tailandia, Vietnam y Singapur se exportó en el 2016 y para Líbano solo en el 2015.
MERCADOS DE DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB US$)
España
Estados Unidos
Indonesia
Francia
374,240
202,473
56,125
51,400
Para el 2017, las exportaciones de la empresa Quinoa Andina tuvieron como destino 4 países. En primer lugar se encuentra España al cual se le exportó quinua tricolor convencional por un valor FOB superior a los US$ 374 mil, para lo cual se realizaron 7 exportaciones durante marzo, julio y agosto. Para Estados Unidos, se exportó US$ 161,300 de quinua orgánica blanca durante marzo y US$ 41,172.50 de harina de quinua en mayo. Indonesia fue destino de exportaciones de chía negra convencional por más de US$ 56 mil; y en último lugar, para Francia se exportó una sola vez un total de US$ 51,400 lo cual consistía en quinua convencional blanca. España
21
Estados Unidos
Indonesia
Francia
Ingresando como un nuevo mercado, España se posiciona como principal destino de las exportaciones durante el 2017 con una participación de 55%. Para Estados Unidos hubo una menor exportación de 31% respecto al año anterior, determinando así una participación para este año del 30%. Indonesia se encuentra en tercer lugar con 8% del total de las exportaciones y por último, Francia ingresa como un nuevo destino con una participación del 7%.
ADUANA EMPLEADA PARA LA EXPORTACIÓN DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Miles US$)
MARÍTIMA DEL CALLAO
Todas las exportaciones de Quinoa Andina durante el 2015-2017, han sido embarcadas desde la aduana Marítima del Callao. En el 2015 se realizaron 39 exportaciones, la mayor cantidad de DUA’s numeradas durante el periodo. Para el 2016, llegó a ser 12 el total, y en el 2017, 15 exportaciones, siendo la última en octubre.
PARTICIPACIÓN DE LOS AGENTES DE ADUANA DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
Durante el periodo estudiado, han sido 10 los agentes de aduanas que han participado de la exportación de los distintos productos de Quinoa Andina. El agente de aduanas Iji SAC fue el que mayor participación consiguió, debido a que facilitó en el 2015 la exportación de más de US$ 1 millón, sin embargo, para el 2016 solo fue de US$ 38,790 y para el 2017 no tuvo participación alguna. Casos similares sucede con Hansa Aduanas SA, F&F Solución Aduanera SAC y Corporación Aduanera Kallpa SA, debido a que su mayor participación la obtuvieron durante el año 2015 y para el año 2017 no han sido participes de las exportaciones. Despachos y Servicios Aduaneros SAC y Francisco Picco SA fueron los únicos agentes que participaron durante el 2017, facilitando la exportación de 8 y 7 DUA’s respectivamente.
FRANCISCO PICCO VIEIRA S.A. (8.22%) DESPACHOS Y SERVICIOS ADUANEROS S.A.C. (10.64%)
OTROS (AGENTES DE ADUANA) (5.39%)
IJI S.A.C. (27.83%)
CORPORACIÓN ADUANERA KALLPA S.A. (12.06%) F & F SOLUCION ADUANERA S.A.C. (14.68%)
HANSA ADUANAS S.A. (19.30%)
PARTICIPACIÓN DE LOS TERMINALES DE ALMACENAMIENTO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
APM TERMINALS TPP SAC NEPTUNIA IMUPESA UNIMAR VILLAS OQUENDO S.A.
Si bien en gran parte se empleó el terminal de almacenamiento de APM Terminals, solo ocurrió esto en el año 2015, lo mismo que Villas Oquendo SA con una participación de 1%. Terminales Portuarios Peruanos (TPP) fue la principal empresa que brindó el servicio de almacenamiento para Quinoa Andina durante los últimos tres años. Neptunia y Unimar solo brindaron el servicio de almacén temporal hasta el 2016.
22
PARTICIPACIÓN DE LAS PARTIDAS EXPORTADAS DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje – FOB US$)
10.08.50.90.00
4,192,408
QUINUA ROJA CONVENCIONAL QUINUA BLANCA CONVENCIONAL QUINUA BLANCA ORGÁNICA QUINUA TRICOLOR CONVENCIONAL QUINUA ROJA ORGÁNICA QUINUA NEGRA CONVENCIONAL
10.08.50.90.00 12.07.99.99.00 11.02.90.90.00
11.02.90.90.00
43,373
HARINA DE QUINUA PARTIDAS ARANCELARIAS EXPORTADAS
Se exportó un total de 3 partidas arancelarias durante los últimos años. En primer lugar, se encuentra la subpartida nacional 10.08.50.90.00 que corresponde a las demás presentaciones de quinua en grano que no sean para siembra; es así que la quinua roja convencional se posiciona como lo más exportado, un valor superior a US$ 4 millones acumulados durante el 2015-2016 y que tuvo cinco mercados de destino. Para el 2017, la quinua roja orgánica superó los US$ 50 mil.
2,494,104 793,776 475,884 362,765 52,480 13,400 43,373
12.07.99.99.00
110,363
CHIA NEGRA CONVENCIONAL CHIA BLANCA CONVENCIONAL
88,952 21,411
Por otro lado, las exportaciones en valor FOB de quinua blanca orgánica ha superado a las de quinua blanca convencional durante los dos últimos años en más de 460%. Durante el 2017, la quinua tricolor convencional obtuvo su mayor exportación, un valor FOB total de US$ 358,115 demandada principalmente por España; y Estados Unidos fue el único comprador de harina de quinua. La chía que se encuentra en la partida bolsa 12.07.99.99.00 superó los US$ 110 mil en exportación durante el periodo estudiado.
ASIGNACIÓN DEL CANAL DE CONTROL ADUANERO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Millones US$ - Porcentaje)
2.32 2.02 QUINOA ANDINA EN SÍNTESIS
23
Quinoa Andina realizó su mayor exportación en el año 2015. Luego tuvo una recuperación de 59% para el 2017 respecto al año 2016 debido a una importante exportación realizada hacia España, un nuevo mercado de destino durante el periodo estudiado. Por otro lado, la empresa ha tenido en total 9 mercados de destino, de los cuales solo 2, Estados Unidos e Indonesia, permanecieron en constante demanda. Francia ingresó también como un nuevo destino gracias a que se exportó quinua blanca convencional hacia este mercado. Para el 2017, Quinoa Andina se ha ubicado en la posición 37 de más de 200 empresas exportadoras de la subpartida nacional 10.08.50.90.00 correspondiente a las demás presentaciones de quinua en grano que no sean para siembra. La empresa ofrece distintas variedades de quinua y otros productos funcionales con la más alta calidad que el mercado requiere.
Sumaq Qara en el Heimtextil 2018
Junín
Junín es un departamento del Perú ubicado en la Limita por el sur con los departamento de parte central del país. Abarca territorios de la vertiente oriental de la Cordillera de los Andes en diversas altitudes, incluyendo valles y punas de la sierra y la zona cubierta por la Amazonia.
Huancavelica y Ayacucho, con Pasco y Ucayali por el norte, con Cusco por el este y con Lima por el oeste. Hasta 1825 se llamó Departamento de Tarma.
CAPITAL: De la población nacional
IDIOMA oficial:
Del territorio nacional
𝑲𝒎𝟐
SUPERFICIE:
ALTITUD: Población estimada 2017 Provincias - DISTRITOS: PBI per cápita temperatura: 𝟏𝟏𝒐 𝑪
Población 12%
13%
00 - 05
14%
16%
06 - 12 13 - 17 18 - 24
10% 22% 27
13%
49%
25 - 39 40 - 55 56 - más
FUENTE: INEI - Estimaciones y proyecciones de población
51%
Hombres Mujeres
Exportaciones FOB (US$) Mil 2016
TOTAL EXPORTACIONES DE LA REGIÓN
36,725.81
TOTAL EXPORTACIONES NO TRADICIONALES
758,604.47
TOTAL EXPORTACIONES TRADICIONALES
EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DEL SECTOR NO TRADICIONAL - FOB (US$) Mil 2016 -
SPN: 0910110000 VAR. 16/15: -6%
9,057.89
SPN: 7106912000 VAR. 16/15: 100%
Jengibre sin triturar ni pulverizar
8,263.46
SPN: 4104490000 VAR. 16/15: 57%
Plata en bruto aleada
3,505.15
SPN: 1801001900
Demás cueros y pieles curtidos o crust de bovino o de equino, depilados, en estado seco
2,888.97
VAR. 16/15: -70%
Cacao en grano, entero o partido, crudo excepto para siembra
EXPORTACIÓN DE PRINCIPALES PRODUCTOS DEL SECTOR TRADICIONAL - FOB (US$) Mil 2016 Minerales de cobre y sus concentrados Minerales de cinc y sus concentrados Minerales de plomo y sus concentrados Café, incluso tostado o descafeinado, (otros)
89,946.42
65,250.72
63,708.26
492,983.13
SPN:
SPN:
SPN:
SPN: 2603000000 VAR. 16/15: -26%
2608000000
VAR. 16/15: 37%
2607000000
VAR. 16/15: 5%
2608000000
VAR. 16/15: -88%
PARTICIPACIÓN PARTICIPACIÓN DE LAS EXPORTACIONES EN RELACIÓN AL TOTAL DE LAS EXPORTACIONES NACIONALES 2016 2016
EMPRESAS EXPORTADORAS
PESO NETO (TM)
FOB (US$)
PARTIDAS ARANCELARIAS EXPORTADAS
MERCADOS DE DESTINO TOTAL NACIONAL
TOTAL NACIONAL
28
PRINCIPALES EXPORTADORES TOP 10: PRINCIPALES EXPORTADORES DURANTE EL AÑO 2016 UNIDAD: PORCENTAJE
MINERA CHINALCO PERÚ S.A
14%
LOUIS DREYFUS PERU S.A VOLCAN COMPAÑIA MINERA S.A.A TRAFIGURA PERU S.A.C
47%
MINERA IRL S.A H.V.C.EXPORTACIONES SAC COMPAÑIA MINERA SAN IGNACIO DE MOROCOCHA S.A
5%
LOUIS DREYFUS COMPANY METALS TRADING S.A.C
8%
ANDINA TRADE S.A.C
9%
COMPAÑIA MINERA CHUNGAR S.A.C Otras Empresas(222)
PRINCIPALES MERCADOS TOP 10: PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DURANTE EL AÑO 2016 UNIDAD: FOB (Miles US$)
220,964 159,951 60,782 42,667 41,276
China Corea del Sur Malasía España Alemania
30,541
Bélgica Australia
Estados Unidos Filipinas Taiwán
Otros mercados (88)
29
25,541 24,570 23,923 21,443 140,730
Presentaciรณn y Anรกlisis Exportador
Chinalco Perú
MISIÓN
VISIÓN
VALORES
Contribuir con el progreso local, nacional y global, así como con el éxito de los accionistas, a través de la transformación cuidadosa y eficiente de recursos naturales.
Ser reconocidos como una empresa minera de primer nivel, debido a la alta eficiencia y la calidad de su gestión.
Integridad Colaboración Responsabilidad Innovación Respeto y Buen vecino
RESPONSABLIDAD ✓ Responsabilidad Social: Basada en cuatro ámbitos de acción: educación, salud, desarrollo productivo y fortalecimiento de organizaciones sociales. ✓ Responsabilidad Ambiental: Se ha identificado las medidas de mitigación necesarias para minimizar el impacto, de modo que se preserve la calidad del ambiente y el bienestar social.
OPERACIONES “Minera Chinalco Perú está encargada de ejecutar el proyecto Toromocho, que está ubicado en el distrito de Morococha, provincia de Yauli, en la región Junín. El proyecto producirá anualmente un millón de toneladas de concentrado de cobre, 10 mil toneladas de óxido de molibdeno y 4 millones de onzas de plata. También, generará beneficios importantes, porque en la etapa de construcción de la mina se originarán 5 mil empleos y durante la etapa de producción se generarán 2500 empleos directos y 7500 indirectos durante 32 años”.
INFORMACIÓN
31
EXPORTACIONES EVOLUCIÓN ANUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL PERIODO 2015 – 2017 (Unidad: FOB Millones US$ - Miles de Toneladas)
FOB (MILLONES US$)
Total Exportado
TONELADAS (MILES)
FOB US$
Miles de Toneladas Exportadas
2015
2016
Si bien la mayor cantidad de cobre que se exportó fue durante el 2016, el valor FOB no fue lo esperado debido a las turbulencias en los mercados de China durante los primeros meses. Sin embargo, para el 2017 las exportaciones en valor FOB se recuperaron en 18%.
2017
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB Millones US$) 70.00 59.4 60.2 58.9
60.00
Millones
50.00
53.4
52.3
45.4
40.00
34.9
30.00
32.5
22.4
21.3
20.00 9.71
10.00 0.00 2017
ene
feb
mar
abr
may
jun
ago
sep
oct
nov
dic
En el año 2017, la empresa Chinalco logró exportar un valor FOB superior a los US$ 450 millones, debido a la recuperación del precio del cobre. Es en los meses de abril, mayo y junio donde mayor cantidad de concentrado de cobre se exportó. Diciembre fue el mes en el que menor valor se exportó, siendo US$ 9,709,320.36 solo con cinco exportaciones realizadas y todas embarcadas con destino a China, representando una variación negativa de 70% respecto a noviembre. La cantidad exportada FOB US$ (2017) fue más de 500 mil Tn.
32
PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2016 (Unidad: FOB Millones US$)
331
China
185
Corea del Sur
61
Malasia Taiwán España Alemania
56 33 30
Dólares Exportados
164
Otros (13)
Se logró exportar durante el 20152016 a 19 países por un valor superior a los US$ 859 millones de dólares. En primer lugar y con una participación de casi el 40% se encuentra China, quién es el principal importador de cobre en el mundo. República Dominicana, Canadá, Suecia y Dominica fueron mercados de destino sólo durante el 2015. Australia y Finlandia en conjunto compraron más de US$ 27 millones en el 2016.
PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB Millones US$)
China
Corea del Sur
Malasia
España
155.7
120.0
76.9
27.6
Para el año 2017, 10 países fueron los mercados de destino de las exportaciones de la empresa Chinalco. En primer lugar se encuentra China, que se sigue posicionando como el principal destino de las exportaciones totales con un valor FOB total de US$ 155,744,117.72. En segundo lugar, Corea del Sur con más de US$ 120 millones, un valor FOB más alto en comparación a los dos años anteriores. Para Malasia se exportó durante los meses de febrero y mayo-noviembre logrando así más de US$ 76.9 millones. Las exportaciones hacia España se realizaron solo durante los meses de febrero y marzo. Omán e India reingresan como mercados de destino luego de no tener participación de las exportaciones durante el 2016.
33
China
Corea del Sur
Malasia
España
Otros
China y Corea del Sur con una variación positiva de 84% y 25% respectivamente en comparación al 2016, de manera conjunta abarcaron más del 60% de las exportaciones totales. Para Malasia y España, el valor FOB exportado se incrementó en 27% y 45% respectivamente. Por otro lado, Alemania fue el país que mayor variación obtuvo, un 178% respecto al año anterior y una participación de 5% del total exportado.
ADUANA EMPLEADA PARA LA EXPORTACIÓN DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Miles US$)
MARÍTIMA DEL CALLAO
Durante el periodo 2015-2017, la Marítima del Callao ha sido la única aduana de embarque de las exportaciones realizadas por la empresa Chinalco. En el 2015 se realizaron 145 exportaciones, para el 2016 fueron 102; y por último, para el año 2017 se efectuaron 115, la última exportación se realizó hacia China el 21 de diciembre.
PARTICIPACIÓN DE LOS AGENTES DE ADUANA DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
José V. Molfino SA se posicionó como el principal agente de aduana empleado por la empresa Chinalco para las exportaciones de cobre durante los tres últimos años, teniendo una participación de 85.74% y facilitando la exportación de 318 DUA’s por un valor FOB superior a US$ 1,123 millones. En segundo lugar, Ausa Aduanas SA fue el agente que se encargó de las exportaciones realizadas a partir de septiembre hasta diciembre del 2017, con un 8.57% facilitó la exportación de 34 DUA’s por un valor mayor a US$ 112 millones. Por último, Agencias Ransa SA solo tuvo una participación de 5.7% que se logró durante el año 2015 comprendido entre enero y abril por un valor FOB total de US$ 74,624,060.55.
AGENCIAS RANSA S.A. (5.70%) AUSA ADUANAS S.A. (8.57%)
JOSE V. MOLFINO S.A. (85.74%)
PARTICIPACIÓN DE LOS TERMINALES DE ALMACENAMIENTO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
Título del gráfico VARIOS DEPÓSITOS NEPTUNIA TRABAJOS MARITIMOS S.A. DPWORLD CALLAO TPP SAC APM TERMINALS OTROS
Durante el periodo estudiado se utilizo el servicio de 9 terminales de almacenamiento. Para la exportación del 71% del valor FOB total se tuvo que emplear Varios Depósitos, los cuales en conjunto sumaron más de US$ 933 millones. Neptunia se encuentra en segundo lugar, empresa la cual brindó el servicio de almacén temporal 78 veces. Por otro lado, TPP SAC e IMUPESA dejaron de ser empleadas por la empresa exportadora Chinalco durante el 2017.
34
PARTICIPACIÓN DE LAS PARTIDAS EXPORTADAS DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
CONCENTRADO DE COBRE
26.03.00.00.00 Pulpa espesa obtenida de la etapa de flotación en el proceso productivo, en la que se encuentra una mezcla de sulfuro de cobre, fierro y una serie de sales de otros metales. Su proporción depende de la mineralogía de la mina. El concentrado va a parar a fundición y luego a refinamiento para obtener el metal principal y los otros metales que se encuentran en menores proporciones como son los metales nobles, el molibdeno, el selenio y otros en menor proporción.
Por su parte, Chinalco ha exportado en su totalidad concentrado de cobre durante el periodo analizado. Este producto se comercializa bajo la partida 26.03.00.00.00 que corresponde a minerales de cobre y sus concentrados. Debido a la incertidumbre del mercado chino en el 2016, el precio del cobre descendió y esto causó directamente un impacto en las exportaciones de la empresa, pues el valor FOB total fue 20% menos en comparación al 2015 a pesar de que se exportó mayor peso neto.
En el 2017, las exportaciones mejoraron en un 18% en relación al 2016, pues se logró exportar más de US$ 450 millones a diez mercados de destino. Para Alemania, quinto mercado de destino durante ese mismo año, las exportaciones se incrementaron 178% respecto al año anterior, de más de US$ 8 millones se pasó a un valor mayor a los US$ 22millones. China y Corea del Sur se posicionan como los países que más concentrado de cobre demandan, en conjunto sumaron un valor FOB superior a los US$ 791 millones durante los tres últimos años.
ASIGNACIÓN DEL CANAL DE CONTROL ADUANERO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Millones US$ - Porcentaje)
1,176.2 133.8 CHINALCO PERÚ EN SÍNTESIS La Minera Chinalco Perú se ha consolidado en la 7ma posición de más de 40 empresas exportadoras de concentrado de cobre durante los dos últimos años. Ha tenido en total 19 mercados de destino, de los cuales los tres principales son países asiáticos. A pesar de la turbulencia que se presentó durante el 2016 en el mercado chino, la empresa ha seguido exportando constantemente, y para el 2017 el crecimiento fue de 16% gracias a que se incrementó el valor FOB exportado hacia países como Malasia, España, Alemania y se que retomaron las exportaciones hacia Omán e India, dos mercados que tuvieron una participación importante durante el 2015. Chinalco Perú es una empresa que gracias a las exportaciones que realiza contribuye también al desarrollo de la calidad educativa de los pobladores y toma en cuenta la responsabilidad social.
35
Ecoandino
MISIÓN
VISIÓN
VALORES
Cultivar, procesar y comercializar superalimentos” (...) comprometida con el desarrollo socioeconómico de las áreas rurales y la conservación de nuestra biodiversidad (...)
Ser un agronegocio líder del Superalimento orgánico andino y amazónico en los mercados nacionales e internacionales, a través de constante innovación en nuestras actividades.
Respeto Profesionalismo Trabajo en equipo
CERTIFICACIONES
INNOVACIÓN Creamos nuevas fórmulas para hacer superalimentos listos para comer y listos para usar. Innovamos constantemente con nuestras propias marcas como Mornings, Hearty Flakes, Nutribreak y otras. Hemos sido galardonados por nuestros productos innovadores en el salón internacional de negocios Expoalimentaria en Lima (2015 y 2016). Nos desafiamos a nosotros mismos para crear nuevas formas de disfrutar superalimentos peruanos.
INFORMACIÓN
37
EXPORTACIONES EVOLUCIÓN ANUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL PERIODO 2015 – 2017 (Unidad: FOB Millones US$ - Toneladas)
FOB (MILLONES US$)
Total Exportado
TONELADAS
FOB US$
Toneladas Exportadas
2015
2016
Las exportaciones de Ecoandino han ido incrementándose cada año. Logrando así para el 2017, cerca de US$ 7.08 millones, un incremento de 40% en comparación al año anterior.
2017
EVOLUCIÓN MENSUAL DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB Miles US$) 900 800
819 763 759
732
755 700
700 590
Miles
600
461
500
431
362
400
400
307
300 200 100 0 ene
feb
mar
abr
may
jun
2017 jul ago
sep
oct
nov
dic
Para el año 2017, el valor FOB total exportado por la empresa Ecoandino fue de US$ 7,078,953.15. Siendo febrero el mes en donde mayor valor se exportó superando los US$ 819 mil. Caso contrario sucedió en agosto, que fue el mes en donde menor exportación se realizó, pues se exportó 24 DUA’s por un valor de US$ 306,589.57. En noviembre hubo un incremento de 89% respecto a octubre. Para diciembre se realizaron 26 exportaciones, que tuvieron como destino 16 países y se logró así superar los FOB US$ (2017) US$ 700 mil.
38
PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2016 (Unidad: FOB Millones US$)
2.03
Australia
1.48
Corea del Sur Alemania Estados Unidos Reino Unido Israel
De los 38 países de destino, es Australia el principal mercado de las exportaciones, país que durante el 2015-2016 demandó principalmente cacao en polvo, granos de cacao y maca en polvo, entre otros, todos productos orgánicos, por un valor FOB total de US$ 2,033,821.80. Países como Estados Unidos, Bulgaria, Bélgica, Singapur y Dinamarca han ido incrementando su demanda cada año.
1.21 1.14 1.11 0.17
Dólares Exportados
2.16
Otros (32)
PRINCIPALES MERCADOS DE DESTINO DE LAS EXPORTACIONES DURANTE EL AÑO 2017 (Unidad: FOB Millones US$)
Corea del Sur
Australia
Estados Unidos
Alemania
2.71
1.07
0.91
0.65
En lo que respecta al 2017, los mercados destino fueron en total 35 países. Corea del Sur con cerca de US$ 2.71 millones se posiciona como el principal destino de las exportaciones de la empresa Ecoandino, y que en gran parte demandó granilla de cacao criollo tostado. Por otro lado, Australia y Estados Unidos presentaron un incremento significativo en su demanda. Alemania en cuarto lugar con US$ 645,945.69 demandó principalmente rodajas de maca orgánica y granilla de cacao criollo orgánico. Países como Estonia, Rusia, Ecuador y Mongolia, ingresan como nuevos mercados atractivos para este año, en conjunto demandaron un FOB total de US$ 17,418.11.
39
Corea del Sur
Australia
Estados Unidos
Alemania
Otros
Corea del Sur concentró el 38% de las exportaciones totales durante el 2017 debido a un incremento de 89% respecto al año anterior. Australia y Estados Unidos aumentaron en 80% y 46% respectivamente. Las exportaciones realizadas hacia Suiza, Irán e Indonesia crecieron en 222%, 4496% y 752% respectivamente, posicionando de esta manera como futuros mercados de destino por la creciente demanda que presentan. El único país sudamericano que tuvo una variación positiva fue Chile con 128% respecto al 2016.
ADUANA EMPLEADA PARA LA EXPORTACIÓN DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: FOB Millones US$)
13.44
MARÍTIMA DEL CALLAO
2.93
Marítima
AÉREA Y
POSTAL EX-IAAC
El 82% de las exportaciones totales han sido embarcadas vía marítima, lo que representaría un valor FOB de US$ 13,443,117.30. Por otra parte, las exportaciones vía aérea disminuyeron 24% respecto al 2016. A países como Vietnam, Irán, Hungría, Mongolia, Malasia, Rusia y Paraguay se exportó 100% en vía aérea.
Aérea
PARTICIPACIÓN DE LOS AGENTES DE ADUANA DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
Durante el periodo estudiado fueron 11 el total de agentes de aduana contratados por la empresa Chinalco para la exportación de sus distintos productos. Manejos Integrales Aduaneros SA, fue el agente que mayor participación obtuvo al facilitar la exportación de más de US$ 11.5 millones y abarcando así más del 70% de las exportaciones totales. Luego se encuentra Sedasa Agentes de Aduana SAC que en el 2017 desde abril hasta diciembre fue el agente encargado de facilitar las exportaciones por más de US$ 4.4 millones. Corporación Marec SAC y Nexus Aduanas Perú SAC sumaron en conjunto US$ 353,866.75 durante los tres años. Por otro lado, los demás agentes de aduana, tuvieron una mínima participación cada uno en un año determinado.
NEXUS ADUANAS PERU S.A.C. (0.90%)
CORPORACIÓN MAREC S.A.C (1.26%)
OTROS (AGENTES DE ADUANAS) (0.67%)
SEDASA AGENTES DE ADUANA S.A.C. (26.93%) MANEJOS INTEGRALES ADUANEROS S.A. (70.24%)
PARTICIPACIÓN DE LOS TERMINALES DE ALMACENAMIENTO DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje)
FARGOLINE S.A. TALMA MENZIES S.R.L. NEPTUNIA VILLAS OQUENDO S.A. OTROS
En total, Ecoandino empleó 9 empresas durante los tres últimos años que brindan el servicio de almacenamiento. Fargoline SA tuvo una participación activa de 52%, seguido de Talma Menzies SRL con 20% durante el periodo estudiado. Por otro lado, Neptunia y Villas Oquendo SA atendieron ambos mercancías en un valor FOB superior a US$ 4.2 millones. Almacenes y Logísticas SA solo participó durante el año 2015. Las empresas restantes participaron en valores inferiores a los US$ 100 mil.
40
PRINCIPALES PARTIDAS EXPORTADAS DURANTE EL PERIODO 2015 - 2017 (Unidad: Porcentaje – FOB Miles US$)
18.01.00.19.00
4,765.7
11.06.20.10.00
3,576.2
18.01.00.20.00
2,309.2
18.05.00.00.00 18.04.00.12.00
1,261.6 639.5
08.01.22.00.00
454.6
21.06.90.71.00
399.4
11.06.30.20.00
386.8
21.06.90.10.00
322.3
18.03.20.00.00
PARTIDAS ARANCELARIAS EXPORTADAS
229.3
OTROS
2,032.1
A lo largo de los tres últimos años, Ecoandino ha logrado exportar en total 43 partidas arancelarias. En primer lugar, destaca la subpartida nacional 18.01.00.19.00 que exportada bajo descripciones comerciales de granos y granilla de cacao superó los US$ 4.7 millones en exportación con destino a veinte países durante el periodo analizado. Por otro lado, la granilla de cacao criollo orgánico tostado correspondiente a la partida 18.01.00.20.00 alcanzó un valor FOB total de US$ 2,309,168.
Otra de las partidas más exportadas de la empresa fue la 11.06.20.10.00 que corresponde a la maca en polvo, en este caso orgánica, con US$ 3,576,157. Productos como la nuez del Brasil, granilla de cacao criollo orgánico endulzado con yacón, jarabe de yacón premium orgánico, manteca de cacao criollo orgánico y nueve productos más, fueron exportados por primera vez durante el año 2017 por una suma superior a US$ 1 millón con destino a 17 mercados, principalmente a Corea del Sur y Estados Unidos.
ASIGNACIÓN DEL CANAL DE CONTROL ADUANERO DURANTE EL 2015 - 2017 (Unidad: FOB Millones US$ - Porcentaje)
13.68 2.69 ECOANDINO Ecoandino ha tenido en total 42 mercados de destino durante el periodo analizado y un crecimiento de 40% durante el 2017 en comparación al año anterior. Corea del Sur ha sido el principal mercado de las exportaciones de la empresa y cada año ha venido incrementando su demanda. Por otro lado, 6 países latinoamericanos han sido participes durante estos últimos años y han tenido una participación significativa en el total exportado. En cuanto a las partidas, la empresa Ecoandino ha ocupado la posición 22 de más de 100 empresas exportadoras durante el 2017 en lo que se refiere a la subpartida nacional 18.01.00.19.00 exportada bajo descripciones comerciales de granos y granilla de cacao. Ecoandino es una empresa que exporta productos orgánicos bajo distintas presentaciones y también marcas propias ganadoras de diversos premios a lo largo de los últimos años.
41
Festividades de
Ayacucho
Gastronomía Puca Picante Es un plato delicioso, colorido, algo condimentado a base de chicharrón de patitas de chancho o cordero muy picante.
ENERO 2 2-8 20
Fiesta del Niño Jesús y danzas de Huaylijía Bajada de Reyes Fiesta de San Sebastián
FEBRERO 2 - 14 14
Fiesta de la Virgen de la Candelaria Escenificación del fusilamiento de Bellido
Mondongo Ayacuchano
Carnaval Ayacuchano
Es un caldo con maíz pelado, mondongo y carne de vaca. En época de frío se consume mucho porque es nutritiva, reconfortante y poderosa.
MARZO 1–3 ABRIL 25 MAYO 1 1–6 16
Aniversario de la Ciudad de Huamanga Fiesta Patronal del Señor de Untura Fiesta de las Cruces Fiesta de la Virgen de Fátima
JUNIO 16 24
Corpus Christi Fiesta Patronal San Juan
JULIO 18 25 - 28 28 29 - 5
Fiesta de la Virgen del Carmen Fiesta patronal de Santiago Fiestas Patrias, Toros y Waqrapukus Fiesta de la virgen de las Nieves (Agosto)
AGOSTO 15 20 - 26 21 - 27 24 26 – 30
Fiesta de la Virgen de la Asunción Fiesta de Yaku Raymi Procesión de San Isidro Labrador Fiesta de San Bartolomé Fiesta patronal de San Miguel
SEPTIEMBRE 7 8-9 12 - 16 24 OCTUBRE 4 NOVIEMBRE 1 7 DICIEMBRE 8 8 - 10
Fiesta de la Virgen de Cocharcas Fiesta de Yarja Achpy o de la Acequia Fiesta del Señor de Quinuapata Fiesta de la Virgen de las Mercedes Fiesta patronal de San Francisco Celebración de todos los Santos Día del folclore ayacuchano
Qapchi o Kapchi Es un exquisito acompañante para algunos platos regionales sureño. El ingrediente básico es el requesón o quesillo andino desmenuzado.
Teqte Es un plato nutritivo y súper sencillo de preparar. Se sirve acompañado de arroz y algunas veces lo sirven con choclo.
Folclore La Capitanía Llamada también Toril de Ayacucho. Danza que satiriza las corridas de toros donde las mujeres son dirigidas por la "Capitana" quien demuestra su fuerza venciendo al toro.
Danza de las Tijeras (Atipanakuy) Es una manifestación a través de la cual expresan las habilidades, costumbres del hombre andino con un carácter “SacraRitual” hacia las divinidades andinas.
Inti Wichi (Ocaso del Sol) Considerada una danza de cosecha de campo, a través del cual los pobladores de la zona tratan de respetar y valorar la madre tierra.
Fiesta de la Inmaculada Concepción Aniversario de la Batalla de Ayacucho
Marinera Ayacuchana 45
Danza que se ejecuta con mucha cadencia, reflejando el acendrado orgullo y altivez de los mestizos pobladores. Finaliza la estampa con un alegre y festivo "huayno“.
Danza de las Tijeras
Pampa de la Quinua, Oda a la Batalla de Ayacucho
Laguna de Parinacochas, “Laguna de las parihuanas”
Pampa Galeras, El gran paraje de las vicuñas
Cueva de Pikimachay, “Cueva de pulgas”
Atractivos TurĂsticos Ayacucho
Distrito de Sacsamarca
Festividades de
Junín
Gastronomía Papa a la Huancaína Es el clásico plato de Huancayo. Considerado uno de los platos fundamentales del Perú por su gran difusión, sencillez y sabor exquisito.
ENERO 1 6- 30 28 FEBRERO 1 - 28 20 - 28 MARZO 19 ABRIL 1 - 30
Fiesta del Niño Jesús, Danzas tradicionales Bajada de Reyes Fiesta de San Sebastián Carnavales en Junín Señor de las Ánimas y Perenigración Día del Artesano Danza folclórica El Huaylarsh
MAYO 1 1 – 31 3 – 15
Danza de la Jija Fiesta de las Cruces Fiesta del Señor de Muruhuay (Junio)
JUNIO 24 29
Fiesta Patronal San Juan Conmemoración San Pedro y San Pablo
JULIO 2 10 24 28
Fiesta patronal de San Pedro de Cajas Danza de los Auquis o Viejitos Fiesta de Tayta Shanty Fiestas Patrias
AGOSTO 6 15 23 24 30 SEPTIEMBRE 8 15 - 18 23 - 24 30 OCTUBRE 25
Aniversario de la Batalla de Junín Fiesta de la Virgen de la Asunción Fiesta patronal de San Roque Fiesta de San Bartolomé Festividad de Santa Rosa Fiesta de la Virgen de Cocharcas Fiesta de la Virgen de la Natividad Fiesta de la Virgen de las Mercedes Fiesta Patronal de San Jerónimo Fiesta de la Virgen Chapetona
NOVIEMBRE 1 3
Celebración de todos los Santos Festividad de San Martín de Porres
DICIEMBRE 24 - 31 26
Danza de la Pachahuara o Negrería Adoración al Tayta Niño
Trucha Frita Es uno de los platos más representativos de la zona, debido a la gran cantidad de truchas que existe en la región y por su riquísimo sabor.
Huallpa Chupe Huallpa es gallina, Chupe es caldo o consomé gallina en jugo. Este caldo es reconocido por ser nutritivo y sabroso.
Patachi Este potaje es un plato muy importante en la zona andina de Huancayo para lograr una vitalidad necesaria para las labores del campo.
Folclore La Chonguinada Es una de las danzas mas atrayentes por la elegancia de su vestuario, colorido y recamado de oro y plata. Su música, es ejecutada por una orquesta típica huanca.
Jija de Paccha La Jija de Paccha es un baile elegante con acentos de alegría y tristeza, que requiere mucha destreza al ejecutar la mudanza. En la actualidad, es de honor a la “Cruz de Mayo”.
El Corcovado El baile del corcovado, rezago del coloniaje, es típico de la Provincia de Jauja, es una tradición dejada por los Españoles en la época de la conquista.
Los Avelinos 49
Es una danza que con apariencia burlesca, su origen se remonta a la Campaña de Resistencia de la Breña. El avelino significa ser valiente y ser guerrillero indomable.
La Tunantada
Marcapomacocha, El reino de las lagunas
Laguna de Paca, Leyenda en el Valle de Mantaro
Tunanmarca, “Pueblo de la punta del cerro”
Gruta de Huagapo, “La gruta que l ora”
Atractivos TurĂsticos JunĂn
Distrito de Orcotuna
FUENTES CONSULTADAS: