Revista HB 2022 | 01

NEGÓCIOS EM EXPANSÃO Frigorífico Verdi, de Santa Catarina realiza exportação de Carne Hereford para o Oriente Médio

MAMINHA NA PANELA Maminha Hereford na panela você vai se surpreender

NÚMEROS POSITIVOS Carne Hereford encerra 2021 com mais de 40 mil animais certificados

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INSTITUCIONAL

ÍNDICE

03 PALAVRA DO PRESIDENTE INSTUTUCIONAL

5 DE CARA NOVA

9 NÚMEROS POSITIVOS

12 RECORDE DE AVALIAÇÕES CARNE HEREFORD

15 CRESCIMENTO POSITIVO

18 RECEITA DO CHEF MERCADO

22 NOVO PARCEIRO

27 NEGÓCIOS EM EXPANSÃO EVENTOS

31 VEM AÍ A EXPOSIÇÃO NACIONAL 2022

36 NOVIDADE NAS PISTAS ESPECIAL

39 DESTAQUE NO PARANÁ

49 CAMPEÕES DO ANO

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Eduardo de Souza Soares PRESIDENTE

Prezados amigos, Primeiramente quero agradecer o apoio e parceria de todos durante esse primeiro ano de gestão da nova diretoria. Foi de grande importância a participação da equipe da ABHB, dos Núcleos Regionais, Inspetores Técnicos, sócios e da diretoria anterior, pois com a ajuda de todos conseguimos dar sequência ao excelente trabalho que vinha sendo construído nos últimos anos em prol do crescimento da nossa entidade e das raças Hereford e Braford. No decorrer do ano também colocamos outras ações em prática com o objetivo de disseminar ainda mais a genética das nossas raças.

Em 2021 tivemos a necessidade de nos reinventar e superar desafios. Prova disso foi a Exposição Nacional Hereford e Braford que marcou a retomada das exposições.

Com muita coragem e organização realizamos este grande evento com transmissão ao vivo e levamos a programação completa da feira para a casa de todos os amantes das raças. Da mesma forma, participamos da Expointer, que também contou com um número expressivo de pessoas acompanhando tanto presencialmente, como nas transmissões virtuais.

Outro grande momento que evidenciou a qualidade genética das nossas raças foi o início da Prova de Avaliação Alimentar e Genotipagem para fêmeas, uma prova inédita, • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

PALAVRA DO PRESIDENTE

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que tem o objetivo de descobrir as futuras doadoras das raças. Contamos também com mais uma edição da Prova de Avaliação a Campo de Reprodutores Hereford e Braford e Prova de Eficiência Alimentar, duas importantes ferramentas que a ABHB dispõe em prol do melhoramento genético das raças.

E por falar em melhoramento genético, o PampaPlus encerrou 2021 com recorde histórico de mais de 18 mil animais avaliados. Assim como o Programa Carne Hereford, que finalizou o ano comemorando o bom desempenho nos mais de 40 mil animais certificados.

E para encerrar todo o trabalho desenvolvido em 2021, realizamos a live de premiação dos Destaques Hereford e Braford, em que homenageamos os criatórios que se destacaram durante o ano, entre eles os vencedores do Ranking Nacional de Criadores.

Quanto ao ano que iniciou, já realizamos a Exposição Especial de Outono que foi um grande sucesso, e estamos trabalhando agora para a Exposição Nacional, Expointer e Especial de Primavera, além das diversas outras ações de fomento e novidades que teremos pela frente.

FOTO: GUSTAVO RAFAEL

Mais uma vez, contamos com a presença e apoio de todos vocês, para que assim as raças Hereford e Braford cheguem ainda mais longe. Uma ótima leitura!

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DE CARA NOVA

ABHB apresenta redesign de seu logotipo

O ano de 2021 trouxe uma série de novidades e renovações à Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), começando pela sua nova identidade visual. A marca passou por um redesign, trazendo uma proposta mais moderna, buscando explorar diversas formas de uso, bem como facilitar a sua ampliação nos materiais gráficos e plataformas digitais.

“A mudança surgiu por meio de uma necessidade de modernização e atualização da nossa logo, através disso buscamos criar uma nova roupagem trazendo elementos mais atuais que combinassem com as engrenagens do marketing da ABHB e de todo o seu trabalho nas mídias sociais e materiais gráficos”, explicou o Diretor de Marketing da ABHB, Edson Colombo.

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Conforme explica Luzia Faraco, sócia e proprietária da Agência Allpacas, responsável pela reformulação, a nova proposta buscou respeitar a estrutura de elementos antigos, com a inclusão de novos detalhes. “Buscamos trazer uma representação gráfica de uma vaca Hereford, raça mãe, com um terneiro Braford ao pé. O novo logotipo ainda traz mais peso aos nomes das raças que associadas à bandeira do Brasil, remetem diretamente ao contexto a qual está inserida”.

O novo desenho do logotipo apresenta a figura de uma vaca Hereford para evidenciar as características da raça, como habilidade materna, docilidade, precocidade e fertilidade. O terneiro Braford, ao lado, simboliza o surgimento da raça, através do cruzamento. Já o campo remete a sustentabilidade, pois as raças Hereford e Braford • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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são capazes de produzir mais carne de qualidade com o mesmo consumo de alimento. Por fim, o logotipo traz também a bandeira do Brasil como forma de representar graficamente o país e valorizar seus diversos estados, onde cada vez mais as raças se tornam presentes.

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FOTO: ANA VIRGÍNIA GUTERRES.

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NÚMEROS POSITIVOS

Setor de Registros da ABHB encerra 2021 com mais de 45 mil animais registrados

A procura constante pela genética das raças Hereford e Braford impulsionou, mais uma vez, o número de registros genealógicos. O setor encerrou o ano de 2021 com um crescimento de 8% e mais de 45 mil animais registrados, sendo mais de 9 mil animais na raça Hereford, e 35 mil na raça Braford, entre registros de nascimento e definitivos.

“Esse crescimento evidencia, ainda mais, a busca por animais de genética e a busca de investimento do produtor em ter seus rebanhos controlados e certificados pela Associação”, avaliou o Presidente da ABHB, Eduardo Soares.

Conforme o relatório do setor, o grande destaque deste ciclo foi o aumento de 42% do registro de fêmeas de Origem Desconhecida (OD), conhecido também como rebanho base, esta é uma das formas de começar a controlar os rebanhos.

A Superintendente do Registro, Natacha Lüttjohann, explica que nesta categoria são contabilizadas somente as fêmeas que foram avaliadas e selecionadas por fenótipo pelo • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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FOTO: ANA VIRGÍNIA GUTERRES.

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Inspetor Técnico de Registro de acordo com as normas de seleção, descritas no Regulamento do Registro Genealógico das raças. “Um aumento muito importante para as duas raças, pois indica a busca de criatórios em controlar seus rebanhos. Ficamos felizes que novos criadores sintam a necessidade de dar esse primeiro passo, e, aproveito para colocar o nosso setor à disposição de todos que tenham interesse em saber mais informações para iniciar esse processo”.

Natacha destaca também o aumento de 15% no número de registros definitivos e de 4% no número de registros de nascimento. “São números muito importantes para nosso setor, fruto de toda dedicação e empenho dos criadores e também da nossa equipe que trabalha diariamente atendendo os criadores de todo o Brasil em prol da genética Hereford e Braford”.

O serviço de Registro Genealógico da ABHB é mantido e executado em todo o território nacional, com sede na cidade de Bagé (RS), e trabalha de acordo com o Ministério da Agricultura, Pecuária e Abastecimento (MAPA). A entidade também se destaca como uma das poucas Associações de raças bovinas brasileiras a possuir seu próprio serviço de registro genealógico, sendo certificadora exclusiva de reprodutores e matrizes Braford.

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FOTO: KEKE BARCELLOS.

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Atua também, por delegação da Associação Nacional de Criadores “Herd-Book Collares”, na seleção zootécnica do rebanho Hereford PC (aspado e mocho) no Brasil.

DE OLHO NA PROPRIEDADE Em 2021 o setor do Registro Genealógico da ABHB, realizou nove auditorias em criatórios da raça Braford do Rio Grande do Sul e Paraná. A atividade, realizada pela Superintendente do setor, Natacha Lüttjohann, tem como objetivo verificar como está sendo realizado o trabalho de identificação dos animais das propriedades.

“Agradecemos a todos os criadores que nos recepcionaram em suas propriedades. É um trabalho extremamente importante, pois, além da obrigação legal e burocrática, reflete também o trabalho de extensão da Associação junto aos criatórios”, destacou Natacha.

As nove auditorias aconteceram nas propriedades Fazenda 2A, Agropecuária AJ, Agropecuária Graminho e Cabanha Recanto Feliz, no estado do Paraná. Já no Rio Grande do Sul os criatórios visitados foram: Fazenda CJ Coqueiros, Agropecuária Canoa Mirim S.A., Estância São Bento, Cabanha Santa Camila e Cabanha Vacacaí.

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

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RECORDE DE AVALIAÇÕES

PampaPlus comemora marca de 18 mil animais avaliados em 2021

O Programa de Avaliação Genética Oficial – PampaPlus também encerrou o ano de 2021 com números importantes para a pecuária brasileira. Entre eles, está a marca histórica de mais de 18 mil animais avaliados no Programa e o crescimento de 25% de novos usuários, chegando a 69 propriedades ativas.

Na avaliação da Coordenadora do PampaPlus pela ABHB, Natacha Lüttjohann, esses dados confirmam a expansão do programa. “2021 foi um ano muito gratificante para o PampaPlus com números expressivos nas avaliações, novos criadores e usuários do programa que foram destaques nas principais premiações durante o ano, tanto no ranking, como nos eventos oficiais”.

De acordo com o relatório do Programa, mais de 11 mil animais foram avaliados na desmama, um incremento de 14%, e mais de 7 mil avaliados no sobreano, um aumento de 4% em relação a 2020. “Além de oferecer maior credibilidade e segurança ao criador, essas informações são de suma • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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importância para uma ampla base de dados e consistência genética do programa”, completou Natacha.

Para o Chefe Geral da Embrapa Pecuária Sul, Fernando Cardoso, atualmente o programa está consolidado como o mais abrangente, com maior número de criadores e animais dentro das raças Hereford e Braford. “É uma satisfação muito grande para a Embrapa ter participado de toda a história do PampaPlus, desde sua criação em 2008, e continuar fazendo parte disso. E o mais importante é estar ao lado da Associação contribuindo de forma significativa para a pecuária nacional”.

Cardoso conta ainda que o PampaPlus integra a publicação Balanço Social da Embrapa, em que apresentou números significativos para o setor. “Só o ganho que houve no peso à desmama com a tendência genética de 6,8 kg de aumento, neste ano de avaliação, representa mais de cinco milhões de impactos só em 2021 no setor produtivo. Isso é muito importante para nós, como instituição pública, e muito mais interessante neste caso por ser uma parceria consolidada com os produtores de Hereford e Braford através da sua Associação”.

Em atividade desde 2008, o Programa, desenvolvido junto à Embrapa Pecuária Sul, Gado de Corte e Geneplus, avalia e mensura as características de interesse econômico nos animais das raças Hereford e Braford para que se obtenha a predição dos valores genéticos das mesmas. É por meio dessas informações geradas no Programa que o produtor consegue realizar todo o trabalho de seleção e melhoramento genético de seu rebanho, viabilizando o incremento de genes ligados às características produtivas e reprodutivas que aumentam a eficiência dos animais.

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FOTO: FERNANDA DUARTE.

CARNE

CRESCIMENTO POSITIVO

Carne Hereford encerra 2021 com mais de 40 mil animais certificados

O Programa Carne Hereford, da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), encerrou 2021 comemorando o bom desempenho e fazendo projeções otimistas para o ano de 2022. Durante o período, mais de 40 mil animais receberam a certificação do programa, um total de 9.909.108,79 kg de Carne Certificada Hereford.

Para Eduardo Eichenberg, Diretor do Programa, o ano de 2021 foi muito importante para o fortalecimento da parceria com as indústrias. “Foi o ano de consolidação da marca e do selo Carne Hereford, através da ampliação de pontos de venda no Brasil com o principal parceiro do Programa, o Frigorífico Silva, e também com primeira exportação de Carne Hereford para países do Oriente Médio, através do Frigorífico Verdi, de Santa Catarina. Um marco que esperamos que se repita nos próximos anos”.

Outro momento marcante para o Programa, em 2021, foi a assinatura do contrato com o Frigorífico Frispar, localizado no estado do Paraná. “Certamente trará muitos • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL.

CARNE

ganhos para a Carne Hereford, e muitas vantagens para os criadores do Paraná, um importante parceiro, que segue a mesma linha de valorização da marca Carne Certificada Hereford que a ABHB vem trabalhando nos últimos anos”, destacou Eichenberg.

NOVIDADES PARA 2022 Para o ano de 2022 a equipe do Programa já está trabalhando em grandes projetos. Entre eles, está a mais nova parceria do Frigorífico Silva, com o Estâncias Gaúchas e a rede de hipermercados Carrefour, onde toda a carne do projeto Estâncias Gaúchas vendida com exclusividade nas lojas do Carrefour levará o selo e a garantia de qualidade da Carne Hereford.

“A novidade ampliará ainda mais os horizontes da Carne Hereford, uma vez que o Carrefour é a maior rede de varejo do Brasil, com lojas espalhadas por diversas regiões do país”, explicou Eichenberg.

O Estâncias Gaúchas é um projeto liderado por produtores rurais, que busca valorizar a carne gaúcha, através de sistemas de produção sustentáveis ao mercado consumidor por meio de propriedades de rebanhos bovinos e ovinos do Rio Grande do Sul.

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CARNE

De acordo com o Gerente da Carne Hereford, Felipe Azambuja, esta é mais uma parceria que vem para contribuir com o crescimento da Carne Hereford e fortalecer os elos entre produtor, indústria e consumidor. “Além de agregar valor para as empresas, será um grande diferencial para o consumidor que levará para casa uma carne de qualidade com o selo de garantia da Carne Hereford”.

E toda a qualidade, sabor e suculência da Carne Hereford já está sendo distribuída nas gôndolas das lojas Carrefour.

Além desta novidade, o diretor do Programa Carne Hereford, comenta ainda que em 2022 o foco será na expansão da carne através da busca de novas parcerias e ações de marketing.

“Iremos focar na promoção da carne, em um ambicioso projeto de divulgação que envolverá nossa equipe da Carne Hereford, nossa equipe de marketing da ABHB e os frigoríficos parceiros, visando aumentar a demanda e levar a nossa carne para mais pontos exclusivos de venda de qualidade no Brasil”, completou Eichenberg.

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

FOTO: DIVULGAÇÃO CONGUSTO.

CARNE

RECEITA DO CHEF E ACESSE A RECEITA

Congusto ensina Maminha Hereford na panela com molho

Dando continuidade ao quadro Receita do Chef, onde trazemos aos nossos leitores receitas especiais com Carne Certificada Hereford, nesta edição da Revista apresentamos um novo parceiro que, além da receita, compartilhou um pouco da sua história e do amor pela gastronomia.

Augusto Bordignon é Engenheiro Civil e responsável por uma construtora na cidade de Bagé (RS) e conta que o gosto pela culinária começou cedo, ainda quando criança passava as férias na estância, onde iniciou seu interesse em reproduzir as comidas típicas do campo. “Gostava e me interessava muito participar das carneadas, foi ali que passei a conhecer e a entender mais sobre o meio e ter prazer em assar carne”, relembrou.

E foi através desse interesse que surgiu o Con Gusto, um projeto cheio de sabor criado no início de 2021. Bordignon • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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FOTO: DIVULGAÇÃO CONGUSTO.

CARNE

conta que o projeto inicial era criar uma página portfólio.

“Acabou que a página foi crescendo, principalmente entre os amigos, que apoiaram e compartilharam. Pela resposta positiva e interação de todos, eu e a Carmela, minha namorada, que é a responsável pelos vídeos, nos motivamos mais ainda em criar conteúdos novos, diferentes e visualmente bonitos. Hoje com certeza vemos a página como mais do que um portfólio, mas seguimos, por hora, de forma despretensiosa”.

Bordignon conta ainda que, como geralmente as receitas são feitas em meio ao campo e com belas paisagens, diga-se de passagem, a logística era um pouco complicada, mas para resolver este problema Bordignon precisou apenas unir suas duas paixões para criar um fogão parrilla, que os permite carregar uma cozinha completa para todos os lados que forem. “A repercussão foi grande e as pessoas começaram a nos procurar querendo comprar o fogão. Então fizemos melhorias na estrutura e disponibilizamos algumas unidades para venda”.

O projeto também rendeu outros frutos, como a parceria com a Carne Hereford. Ele destaca que a novidade trouxe maior responsabilidade e entusiasmo a buscar constantemente o aperfeiçoamento nas mídias e receitas.

“A parceria foi muito positiva primeiramente pela Hereford • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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CARNE

FOTO: DIVULGAÇÃO CONGUSTO.

ser uma marca de peso, com um produto que desde sempre foi o nosso carro-chefe: a carne. Com a parceria, vem chegando cada vez mais pessoas de vários lugares do Brasil, e é muito especial poder entregar a todos um pouco da nossa cultura por meio da culinária”, completou.

@sigacongusto

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CARNE

Para esta edição da Revista a receita escolhida foi maminha na panela com molho: Ingredientes: • 1 maminha Carne Certificada Hereford • 1 pimentão vermelho • 1 pimentão verde • 2 cebolas • 4 dentes de alho • 1 lata de tomates pelados • 473 ml de cerveja (1 latão) • 400g de massa espaguete

Modo De Preparo: Em uma panela com o fundo bem quente adicione azeite de oliva e sele a maminha por cinco minutos de cada lado.

Enquanto isso, pique um pimentão verde, um pimentão vermelho, duas cebolas e amasse quatro dentes de alho.

Adicione tudo na panela. Tempere com sal, pimenta calabresa e pimenta preta moída.

Enquanto esses ingredientes são refogados, pique grosseiramente cinco tomates italianos. Adicione na panela e depois de dar uma refogadinha rápida, adicione 473ml de cerveja. Em seguida, adicione uma lata de tomates pelados.

Agora é hora de tudo conversar na panela. De vez em quando mexa os ingredientes para não ter perigo de pegar no fundo.

Quando o molho reduzir e engrossar, está pronto!

Coloque a massa da sua preferência para cozinhar, sirva com um medalhão da maminha e muito molho por cima.

Finalizamos com parmesão ralado.

Serve até 4 pessoas.

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

MERCADO

NOVO PARCEIRO

Programa Carne Hereford firma contrato com Frigorífico Frispar, do Paraná

O Frigorífico Frispar, de Marmeleiro (PR), é o mais novo parceiro do Programa Carne Hereford. A novidade, que foi firmada durante a 44ª Expointer, visa ampliar a atuação da Carne Hereford para outros estados, buscando fomentar, ainda mais, a cadeia da carne bovina e estreitar as relações com os produtores.

Segundo o Diretor da Carne Hereford, Eduardo Eichenberg, a adesão da nova unidade vem em um momento muito importante para as raças. “O Hereford e o Braford tem um potencial incrível de melhoria de rebanho, potencial produtivo muito grande e se adaptam muito bem a diferentes tipos de cruzamento. Tendo uma parceria como essa que estamos firmando com o Frispar é mais um incentivo para os produtores utilizarem essa genética, mas principalmente, para ter um diferencial na hora da venda”.

Giovani Tolotti, sócio e proprietário do Frigorífico Frispar, destaca que a parceria vem para agregar todos os elos da cadeia produtiva. “Vejo uma grande oportunidade • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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MERCADO

de mercado, pois hoje o mesmo está mais exigente e em busca de uma carne de melhor qualidade. Benefício também para o produtor que vai em busca de genética, em busca de melhoramento de pastagem e de uma nutrição de melhor qualidade e será valorizado pelo seu trabalho, através de uma bonificação diferenciada”.

Felipe Azambuja, Gerente de Operações e da Carne Hereford, destacou que a novidade é de grande importância para o crescimento das raças Hereford e Braford e valorização dos produtores. “Estamos sempre trabalhando para alinhar e fortalecer o trabalho do nosso programa e isso comprovase com mais essa parceria. Estamos também sempre em busca de aproximar a nossa atuação junto ao consumidor final, desta forma conseguimos unir todos os elos da cadeia: o produtor, a indústria e consumidor”.

Conforme a tabela de bonificação, os produtores, inicialmente, receberão 2% sob o preço base utilizado pela indústria, podendo agregar valor aos seus animais padrão Hereford e Braford. Para que o produtor receba a bonificação, seus animais devem atender aos seguintes critérios: padrão racial de no mínimo 50% de sangue Hereford, machos (castrados) e fêmeas, animais inteiros somente até zero dentes, cronologia dentária (0,2 e 4 dentes); e acabamento de gordura (3,4 e 5). A bonificação pode variar em porcentagem de acordo com o sexo, cronologia dentária, e peso de carcaça.

O Frigorífico Frispar foi fundado em 29 de julho de 2014 no município de Marmeleiro, região sudoeste do estado do Paraná, em busca de fornecer carne bovina atendendo as necessidades e expectativas do mercado brasileiro.

PRIMEIRO ABATE CERTIFICADO O primeiro abate certificado pelo Programa Carne Hereford, no Frigorífico Frispar, localizado em Marmeleiro (PR) aconteceu no dia 22 de fevereiro deste ano. O processo, que foi acompanhado pelo Gerente do Programa, Felipe Azambuja, pelo Coordenador Técnico do Programa, Raoni • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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MERCADO

FOTO: ARQUIVO ABHB.

Lopes, e pelo Técnico Certificador da unidade, Ewerton Bett, reuniu 30 animais das raças Hereford e Braford.

“É um momento muito especial e um passo muito importante tanto para o Programa Carne Hereford, quanto para o Frigorífico. Também vejo como uma grande oportunidade para o mercado consumidor que está cada vez mais exigente e em busca de uma carne de melhor qualidade”, destacou Giovani Tolotti, sócio e proprietário do Frigorífico Frispar.

RÓTULO A SER APLICADO NAS EMBALAGENS

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FOTO: ARQUIVO ABHB.

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Para o Programa trata-se de uma parceria importante, uma vez que um maior número de produtores que utilizam a genética Hereford e Braford se beneficiarão através da tabela de bonificação. “Foi um importante passo para o Programa Carne Hereford e para o mercado da carne. Com certeza essa nova parceria irá trazer muitos benefícios para os produtores”, afirmou o Gerente de Operações e da Carne Hereford, Felipe Azambuja.

De acordo com o Coordenador Técnico do Programa, Raoni Lopes, os animais que participaram do primeiro abate apresentaram um excelente padrão de carcaça. “Ótimo padrão racial, animais bem conformados, com ótimo acabamento de gordura e jovens, que com certeza irão atender as exigências do mercado consumidor”.

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FOTO: MAURÍCIO MARANGONI.

MERCADO

NEGÓCIOS EM EXPANSÃO

Frigorífico Verdi, de Santa Catarina realiza exportação de Carne Hereford para o Oriente Médio

De acordo com o sócio e proprietário do Frigorífico Verdi, Ariel Verdi, é um importante momento para a abertura de novos mercados. “O Oriente Médio é uma região de alto poder aquisitivo e que aprecia carnes nobres de excelente qualidade. Através disso, fomos procurados por uma trade que demonstrou interesse em experimentar alguns cortes do Brasil e enviamos um volume teste”, destacou, ao informar que a indústria já está em tratativas para ampliar as exportações.

Para Eduardo Eichenberg, Diretor do Programa, é um momento histórico para a Carne Hereford por tratar-se do primeiro embarque para países da região. “É um marco muito importante na história da ABHB e nos mais de 20 anos de existência do nosso Programa. Era um projeto que almejávamos há bastante tempo, colocar a nossa carne, com a nossa marca no mercado externo. O Oriente Médio é um dos importantes parceiros comerciais do Brasil, sendo um dos principais destinos da carne bovina, e, sem dúvidas, isso gera um impacto muito positivo”.

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

MERCADO

Eichenberg conta ainda que a possibilidade já havia sido discutida no final do ano de 2019, quando a parceria foi firmada com a indústria. “E conseguimos concretizar as discussões em 2021 em um espaço muito curto de tempo.

Esse resultado nos traz muita satisfação e a certeza de um grande parceiro que entrou para o nosso Programa”, completou.

De acordo com o sócio e proprietário do Frigorífico Verdi, Ariel Verdi, é um importante momento para a abertura de novos mercados. “O Oriente Médio é uma região de alto poder aquisitivo e que aprecia carnes nobres de excelente qualidade. Através disso, fomos procurados por uma trade que demonstrou interesse em experimentar alguns cortes do Brasil e enviamos um volume teste que deve chegar no final do mês de dezembro no destino”, destacou, ao informar que a indústria já está em tratativas para ampliar as exportações.

CONCURSO DE CARCAÇAS Outro grande momento da parceria com a indústria, foi a realização do primeiro Concurso de Carcaças no estado de Santa Catarina. O evento reuniu 180 animais, divididos em 16 lotes, de seis produtores.

“Foi um evento muito importante, que fortaleceu ainda • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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MERCADO

mais nossa parceria. Ficamos muito felizes com a realização do Concurso, onde tivemos uma excelente participação de produtores com um número significativo de animais que apresentaram um ótimo padrão racial e acabamento de carcaça”, destacou o Gerente da Carne Hereford, Felipe Azambuja.

A atividade busca evidenciar as qualidades das raças Hereford e Braford na industrialização de carnes de qualidade diferenciada, além de proporcionar a troca de experiência e aproximação entre os produtores, indústria e programa de carne.

A PARCERIA Assinado no final de 2019, o contrato entre a ABHB e o Frigorífico Verdi, visa ampliar a atuação da Carne Certificada Hereford para outros estados, buscando fomentar ainda mais a cadeia da carne bovina e aumentar a renda dos produtores rurais.

A indústria é uma das mais importantes de Santa Catarina, estrategicamente localizada para atender a região de pecuária de corte daquele Estado, detentora de inspeção federal e moderna estrutura industrial.

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

EVENTOS

VEM AÍ A EXPOSIÇÃO NACIONAL 2022

Evento será realizado de 15 a 22 de maio, em Bagé (RS)

Um espaço para convivência, troca de conhecimento e negócios. Que reúne em um só lugar toda a qualidade genética das raças Hereford e Braford de diversos criatórios do Brasil. Estes são uns dos principais objetivos para a Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB) realizar anualmente a Exposição Nacional.

Considerada a maior mostra de Hereford e Braford do Brasil, a feira é uma importante data no calendário de todos os criadores e amantes das raças. Em 2022 não será diferente, a Associação já definiu o calendário de atividades de mais uma edição do evento, que será realizado entre os dias 15 e 22 de maio, nas dependências do Parque Visconde Ribeiro de Magalhães, na cidade de Bagé (RS).

“Ao longo dos anos vimos a Exposição Nacional adaptar-se e transformar-se nos diversos cenários que eram impostos, sempre mantendo sua essência e seu principal objetivo de reconhecer e valorizar o trabalho de todos os criadores, e evidenciar as raças Hereford e • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

EVENTOS

Braford nas pistas. E, mais uma vez, estamos trabalhando para isso. Com certeza iremos repetir o sucesso das outras edições”, destacou o Presidente da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), Eduardo Soares.

A feira, que soma pontos para o Ranking Nacional de Criadores da ABHB, este ano contará com o apoio do Núcleo de Hereford e Braford da Região da Campanha (NHB) e do Sindicato Rural de Bagé.

Para o Presidente do NHB, Galvão Caminha Neto, é uma grande oportunidade estar sediando a Nacional. “Com certeza é uma honra para o Núcleo que vem trabalhando há algum tempo para sediar a feira em Bagé. Já estávamos trabalhando no melhoramento da nossa estrutura interna tanto do Núcleo para recepcionar criadores e amantes das raças Hereford e Braford, como também nas mangueiras do Sindicato Rural para os animais participantes. Vamos por todos nossos esforços e colaborar para que seja um grande evento”.

A entidade também já definiu os nomes dos jurados que irão conduzir os julgamentos de classificação na Exposição Nacional 2022. Na raça Hereford, a mostra contará com a apreciação do ex-presidente e integrante do corpo diretivo da Sociedade de Criadores de Hereford do Uruguai, Alejandro Costa, e na raça Braford o jurado • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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EVENTOS

escolhido para avaliação foi o argentino, Mauricio Groppo, Engenheiro Agrônomo.

Costa realizou os julgamentos das raças Polled Hereford e Hereford no ano de 2015 durante a Expointer e em 2019 durante a Exposição Nacional. Já Groppo participou em 2018 dos julgamentos da Expointer na raça Braford.

“Dois nomes de relevância nas pistas de julgamento do Mercosul e também de muito destaque em seus criatórios e nas propriedades que assessoram. Ambos também já desenvolveram um trabalho excepcional para Associação nas pistas da Nacional e Expointer em outros anos”, sintetizou o Presidente da ABHB. A NOVA ERA DOS JULGAMENTOS Em 2021 o evento não só marcou a retomada das raças nas pistas, como também entrou para a história da ABHB, através da conectividade e inovação que buscou estar muito próximo de todos os sócios e amantes das raças, através de um evento 100% virtual.

Ao longo de sete dias, a Exposição Nacional Hereford e Braford, realizada, em Uruguaiana (RS), transmitiu ao vivo toda a programação da feira, desde julgamentos, mostra de animais, remates e atividades técnicas, que reuniu mais de 50 mil visualizações de diversos países. Os julgamentos contaram com sete câmeras ao vivo, que transmitiram desde os detalhes dos animais na pista até o momento da escolha do jurado.

Edson Colombo, diretor de Marketing da entidade, destaca que o principal objetivo foi fazer com que todos que acompanharam as transmissões de casa tivessem a sensação de estar no Parque. “Desenvolvemos uma intensa programação de transmissão para que o público acompanhasse todos os detalhes da feira. Entre elas o plantão Hereford e Braford, que todas as manhãs apresentava a programação diária, o Webjornal, onde • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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EVENTOS

contamos um pouco dos bastidores e os acontecimentos do evento, e o principal, a transmissão dos julgamentos, em que cuidamos de cada detalhe para apresentar todas as informações necessárias de cada animal que aparecia na tela”.

Em 2021, a Exposição Nacional totalizou mais de R$ 6 milhões em negócios durante quatro remates oficializados pela ABHB. Além da grande comercialização, a entidade contou com 300 exemplares, de 45 propriedades dos estados do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná, que brilharam nas pistas de julgamento.

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

EVENTOS

NOVIDADE NAS PISTAS

Comprovação de paternidade será obrigatória para Exposição Nacional e Expointer em 2022

A partir do ciclo de 2022 será obrigatória a apresentação do exame de DNA de paternidade de todos os animais das raças Hereford e Braford participantes da Exposição Nacional e Expointer. A determinação foi debatida e aprovada pelo Conselho Deliberativo Técnico (CDT) e pela diretoria da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB).

De acordo com o Presidente da ABHB, Eduardo Soares, essa foi uma demanda que já estava sendo trabalhada e discutida dentro da Associação. “Com certeza é um passo que a ABHB com o CDT e seus criadores estão fazendo para dar, cada vez mais, credibilidade não só às duas exposições mais importantes da ABHB, mas também aos catálogos das mesmas, e aos expositores que enviam animais para essas feiras”.

Paulo Azambuja, Presidente do CDT, também destacou a importância da determinação. “A modificação visa realizar a identificação mais precisa da genealogia dos • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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EVENTOS

animais registrados no Setor de Registro Genealógico da ABHB, proporcionando maior acurácia das avaliações dos programas genéticos”.

Para isso, os criadores deverão apresentar o laudo de DNA à secretaria da ABHB, junto à inscrição do animal, caso não apresente a mesma ficará pendente até a apresentação do documento. De acordo com Azambuja, no primeiro ano desta resolução será aceito o laudo até uma hora antes do início da admissão da exposição, sendo que o mesmo deverá ser entregue para o responsável da ABHB pela admissão.

O exame de DNA comprobatório da paternidade do animal, deverá ser realizado em laboratório credenciado pelo MAPA. A lista completa dos laboratórios está disponível através do site www.abhb.com.br.

MUDANÇAS NO RANKING O Conselho Deliberativo Técnico (CDT), em concordância com a Diretoria da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), aprovou algumas mudanças no cronograma do Ranking Nacional de Criadores.

A partir do ano de 2021 o Ranking passou a ser bianual, contando a partir da primeira exposição após a Expointer, até a realização da Expointer do ano subsequente, sendo • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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EVENTOS

esta, a última etapa do ranking. É importante ressaltar que as exposições após a Expointer de 2021, foram contabilizadas para o Ranking Nacional 2021, que ainda foram realizadas no formato anual, assim como para o primeiro Ranking Bianual 2021/2022.

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ESPECIAL

DESTAQUE NO PARANÁ

Hereford e Braford foram as raças com maior representatividade na Expobel 2022

Válida pelo Ranking Nacional de Criadores Hereford e Braford, a Exposição Especial de Outono aconteceu entre os dias 05 e 10 de março. A agenda de atividades da Associação Brasileira de Hereford e Braford (ABHB), que integrou a Exposição Agropecuária de Francisco Beltrão – Expobel, foi uma das principais atrações, com exposição e julgamento de animais e degustação de Carne Hereford.

O grande destaque deste ano foi o número de animais Hereford e Braford inscritos na mostra, que totalizou 127 exemplares, a maior representatividade de bovinos no evento.

“Ficamos muito felizes com a grande participação dos criadores. No total foram 19 propriedades do Rio Grande do Sul, Santa Catarina e Paraná que estiveram presentes na feira, isso mostra a expansão e a força das raças no estado”, enfatizou o Presidente da ABHB, Eduardo Soares. Ele agradece ainda a recepção dos criadores e organização da Expobel. “Aproveito para parabenizar a Sociedade Rural de • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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Francisco Beltrão, Núcleo Força Cara Branca e aos criadores que desenvolveram um trabalho fantástico na mostra”.

Além da diretoria e equipe da ABHB, a sede do Núcleo Força Cara Branca (NFCB), também teve uma grande representatividade de diretores do Núcleo, sócios e criadores. “Para nós foi muito gratificante receber a Exposição Especial de Outono, realmente foi uma importante vitrine do Hereford e Braford para o nosso estado. Já temos confirmada a próxima edição especial da feira, então fica aqui o convite para todos participarem conosco em 2023”, destacou o Presidente do NFCB, Ednei Mello.

CARNE HEREFORD Outro momento importante durante a Exposição Especial de Outono foram as degustações de Carne Hereford dos frigoríficos Novicarnes e Frispar.

Felipe Azambuja, Gerente de Operações e da Carne Hereford, destaca a importância da participação dos dois parceiros que atendem o estado. “Foi um momento muito importante para a nossa parceria, pois aproximou os produtores das indústrias e possibilitou ao público o conhecimento da nossa Carne Hereford”.

O contrato entre a ABHB e a Cooperativa Agroindustrial Novicarnes foi assinado no dia 04 de agosto de 2016. Desde a assinatura do contrato, a parceria entre o Programa Carne Hereford e a Cooperativa vem crescendo e se consolidando a cada ano. Já o Frigorífico Frispar, mais novo parceiro do Programa Carne Hereford, teve seu contrato assinado no dia 6 de setembro de 2021. A indústria iniciou as certificações no dia 22 de fevereiro deste ano.

A parceria tem o objetivo de garantir a realização da certificação de carnes bovinas procedentes de animais das raças Hereford e Braford e seus cruzamentos. A Cooperativa Novicarnes está localizada no município de Pato Branco, enquanto o Frigorífico Frispar está situado na cidade de • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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Marmeleiro, ambos no estado do Paraná.

JULGAMENTO HEREFORD E BRAFORD O julgamento, realizado nos dias 09 e 10 de março, sob o olhar dos jurados Jacques Leston, na raça Hereford, e Miguel Ferreira, na raça Braford, foi precedido de confraternização com entrega de prêmios na casa do NFCB. É de Lages (SC), mais precisamente da Fazenda Mãe Rainha o prêmio de Suprema Campeã e Grande Campeã Polled Hereford com a fêmea TE314. O criatório também levou para casa o prêmio de Reservada Grande Campeã Polled Hereford com a exemplar TEX375; Reservada Grande Campeã Hereford com o animal Z420 e o prêmio Grande Campeão Hereford com o exemplar TEZ411.

Já o prêmio de Grande Campeão e Supremo Campeão Polled Hereford foi para o animal 3885, de Ricardo Duarte, da Cabanha Touro Passo, Uruguaiana (RS). A propriedade também recebeu o prêmio de Reservado Grande Campeão Polled Hereford com o exemplar TE3718; Reservado Grande Campeão Hereford com o macho 3743, e a Grande Campeã Hereford com a fêmea 3972.

“Já faz 10 anos que a Cabanha Touro Passo vem a Francisco Beltrão e para nós é uma satisfação muito grande participar de mais uma edição e acompanhar o desenvolvimento da feira. Tivemos animais muito bons em pista e uma disputa muito interessante”, afirmou o proprietário da Cabanha Touro Passo, Ricardo Duarte.

Na raça Braford, a Fazenda Mãe Rainha também destacou-se com grandes premiações. O criatório recebeu o prêmio Grande Campeão com o macho Z62 – parceria Diego Kasali; Reservado Grande Campeão com o exemplar Z74; Grande Campeã com a fêmea TEX572, e Reservada Grande Campeã com a exemplar TEZ676 – parceria Fazenda São Marcos e Cabanha Rancho Bruto.

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Para Edson Colombo, proprietário da Fazenda Mãe Rainha, as premiações foram muito significativas. “É a segunda vez que conseguimos sair com nossos animais para fora do estado, e isso é muito importante para a Mãe Rainha. Fomos muito bem recebidos tanto pela Sociedade Rural de Francisco Beltrão, como pelo Núcleo. Realmente impressionante a recepção e a força das raças Hereford e Braford aqui no sudoeste do Paraná”.

Nos animais rústicos Polled Hereford PO, o prêmio de Melhor Rústica foi para a fêmea TEV334, da Fazenda Mãe Rainha. A propriedade também recebeu o destaque do Lote Grande Campeão com os exemplares Z404, TEZ412 e Z413; Lote Reservado Grande Campeão com os animais Z403, Z405 e TEZ408; Melhor Rústico Polled Hereford PO com o exemplar TEZ412; Grande Campeão Polled Hereford PC com os animais Z112, Z114 e Z116; e Melhor Rústico Polled Hereford PC com o exemplar Z114. Já o prêmio de Melhor Rústica Polled Hereford PC foi para o exemplar Q104, da Agropecuária Graminho, de Mangueirinha (PR).

Entre as fêmeas da raça Braford, o prêmio de Lote Grande Campeão foi para os animais X114, X39 e X51, da Cabanha Santa Camila, de Alegrete (RS). O criatório também levou para casa o prêmio de Melhor Rústica Braford com o exemplar X51; Lote Reservado Grande Campeão com as fêmeas V08, V107 e V28; Lote Grande Campeão Machos com os animais X418, X19 e X59, e Melhor Rústico Braford com o animal X69.

“Foi o primeiro ano que a Santa Camila saiu do estado do Rio Grande do Sul, então quando surgiu a oportunidade de participar reunimos todo o time de animais que temos na propriedade. Fomos muito bem nos julgamentos e ficamos em uma ótima colocação dentro da raça Braford com os animais rústicos, além disso estamos muito felizes com os contatos que fizemos durante o evento”, sintetizou Manoel Francisco Zirbes Rodrigues, proprietário da Cabanha Santa Camila.

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O destaque de Reservado Grande Campeão Braford foi para o lote 1131, 1120 e 1112, da Fazenda 2A, de Honório Serpa (PR).

Confira a premiação completa: ARGOLA • HEREFORD • FÊMEAS Campeã Vaquilhona E Grande Campeã: Box 1 – Tat. 3972 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservada Campeã Vaquilhona E Reservada Grande Campeã: Box 2 – Tat. Z420 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC ARGOLA • HEREFORD • MACHOS Campeão Junior E Grande Campeão: Box 3 – Tat. TEZ411 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Campeão Dois Anos Maior E Reservado Grande Campeão: Box 4 – Tat. 3743 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Melhor Conjunto Progênie: Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS ARGOLA • POLLED HEREFORD • FÊMEAS Campeã Terneira Menor: Box 5 – Tat. A441 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Reservada Campeã Terneira Menor: Box 7 – Tat. 18 – Jairo Granella – Cabanha Vento Aragano – Francisco Beltrão/PR Terceira Melhor Terneira Menor: Box 6 – Tat. 19 – Jairo Granella – Cabanha Vento Aragano – Francisco Beltrão/PR Campeã Vaquilhona Menor E Terceira Melhor Fêmea: Box 8 – Tat. A432 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Campeã Vaquilhona: Box 10 – Tat. Z419 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Reservada Campeã Vaquilhona: Box 9 – Tat. 3936 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Terceira Melhor Vaquilhona: Box 12 – Tat. TE016 – Candido Scholl – Agropecuária São Francisco De Assis – Dois Vizinhos/PR Campeã Vaca Jovem E Reservada Grande Campeã: Box 14 – Tat. TEX375 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Campeã Vaca, Grande Campeã E Suprema Campeã: Box 16 – Tat. TE314 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Reservada Campeã Vaca: Box 17 – Tat. 530 – Dalberto Graminho – Agropecuária Graminho – Mangueirinha/PR Campeã Vaca Vitalícia: Box 18 – Tat. TE3235 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservada Campeã Vaca Vitalícia: Box 19 – Tat.TE3007 – Andrei Gomes De Almeida – Cabanha Recanto Feliz – Foz Do Jordão/PR ARGOLA • POLLED HEREFORD • MACHOS Campeão Terneiro Menor E Terceiro Melhor Macho: Box 20 – Tat. A345 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Campeão Terneiro Maior: Box 21 – Tat. 17 – Jairo Granella – Cabanha Vento • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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ESPECIAL

Aragano – Francisco Beltrão/PR Campeão Júnior, Grande Campeão E Supremo Campeão: Box 22 – Tat. 3885 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservado Campeão Júnior: Box 24 – Tat. TE015 – Candido Scholl – Agropecuária São Francisco De Assis – Dois Vizinhos/PR Terceiro Melhor Júnior: Box 23 – Tat. TE014 – Candido Scholl – Agropecuária São Francisco De Assis – Dois Vizinhos/PR Campeão Sênior E Reservado Grande Campeão: Box 25 – Tat. TE3718 – Ricardo Duarte – Cabanha Touro Passo – Uruguaiana/RS Reservado Campeão Sênior: Box 26 – Tat. RF013FIV – Andrei Gomes De Almeida – Cabanha Recanto Feliz – Foz Do Jordão/PR ARGOLA • BRAFORD • FÊMEAS Campeã Terneira Menor: Box 27 – Tat. A830 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Reservada Campeã Terneira Menor: Box 29 – Tat. 1253 – Ademir Hoinaski Filho -Fazenda 2A– Honório Serpa/PR Terceira Melhor Terneira Menor: Box 28 – Tat. A828 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Campeã Vaquilhona Menor: Box 31 – Tat. TE12 – Erasmo Junior Dalzocho – Fazenda São Marcos – Novo Horizonte/SC Reservada Campeã Vaquilhona Menor: Box 33 – Tat. TED02 – Claudir Angelo Mocelin – Fazenda Riqueza – Bandeirantes/SC Terceira Melhor Vaquilhona Menor: Box 32 – Tat. TE11 – Erasmo Junior Dalzochio – Fazenda São Marcos – Novo Horizonte/SC Campeã Vaquilhona E Reservada Grande Campeã: Box 42 – Tat. TEZ676 – Fazenda Mãe Rainha, Fazenda São Marcos E Cabanha Rancho Bruto – Lages, Novo Horizonte E Pouso Redondo/SC Reservada Campeã Vaquilhona E Terceira Melhor Fêmea: Box 39 – Tat. G011 – Andrei Gomes De Almeida – Cabanha Recanto Feliz – Foz Do Jordão/PR Terceira Melhor Vaquilhona: Box 41 – Tat. TEZ689 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Campeã Vaquilhona Maior: Box 43 – Tat. C01 – Ana Júlia Denardin – Agropecuária AJ – Fazena Bom Retiro – Mangueirinha/PR Campeã Vaca Jovem E Grande Campeã: Box 47 – Tat. TEX572 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Reservada Campeã Vaca Jovem: Box 46 – TEA011 – Claudir Angelo Mocelin – Fazenda Riqueza – Bandeirantes/SC Terceira Melhor Vaca Jovem: Box 45 – Tat. FIV042 – Andrei Gomes De Almeida – Cabanha Recanto Feliz – Foz Do Jordão/PR Campeã Vaca: Box 49 – Tat. 6094 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Reservada Campeã Vaca: Box 54 – Tat. G006 – Andrei Gomes De Almeida – Cabanha Recanto Feliz – Foz Do Jordão/PR Terceira Melhor Vaca: Box 51 – Tat. U023 – Ana Júlia Denardin – Agropecuária AJ – Fazenda Bom Retiro – Mangueirinha/PR ARGOLA • BRAFORD • MACHOS Campeão Terneiro Menor E Terceiro Melhor Macho: Box 56 – Tat. C074 – Vorgia Helena Pinheiro Obino – Cabanha Santa Helena – Bagé/RS • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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Reservado Campeão Terneiro Menor: Box 55 – Tat. A72 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Terceiro Melhor Terneiro Menor: Box 57 – Tat. C075 – Vorgia Helena Pinheiro Obino – Cabanha Santa Helena – Bagé/RS Campeão Terneiro Maior: Box 58 – Tat. TE10 – Erasmo Junior Dalzochio – Fazenda São Marcos – Novo Horizonte/SC Campeão Júnior E Grande Campeão: Box 62 – Tat. Z62 – Fazenda Mãe Rainha E Diego Kasali – Lages/SC Reservado Campeão Júnior E Reservado Grande Campeão: Box 61 – Tat. Z74 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Terceiro Melhor Júnior: Box 64 – Tat. TEB029 – Claudir Angelo Mocelin – Fazenda Riqueza – Bandeirantes/SC Melhor Conjunto Progênie: Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC RÚSTICOS • POLLED HEREFORD PO • FÊMEAS Melhor Vaca Adulta e Melhor Rústica: Tat. TEV334 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Melhor Vaquilhona e Segunda Melhor Rústica: Tat. TE018 – Candido Sholl – Agrop.

São Francisco de Assis – Dois Vizinhos/PR Segunda Melhor Vaquilhona e Terceira Melhor Rústica: Tat. TE013 – Candido Sholl – Agrop. São Francisco de Assis – Dois Vizinhos/PR RÚSTICOS • POLLED HEREFORD PO • MACHOS Lote Campeão Júnior e Grande Campeão: Lote 07 – Tats. Z112, Z114 e Z116 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Lote Reservado Campeão Júnior e Reservado Grande Campeão: Lote 06 – Tats.

Z403, Z405 e TEZ408 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Melhor Júnior e Melhor Rústico: Tat. TEZ412 do lote 05 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Segundo Melhor Júnior e Segundo Melhor Rústico: Tat. TEZ408 do lote 06 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Terceiro Melhor Júnior e Terceiro Melhor Rústico: Tat. TE017 – Candido Sholl – Agrop. São Francisco de Assis – Dois Vizinhos/PR Melhor Conjunto Progênie: Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC RÚSTICOS • POLLED HEREFORD PC • FÊMEAS Melhor Vaca Adulta e Melhor Rústica: Tat. Q104 – Dalberto de Souza Graminho – Agrop. Graminho – Mangueirinha/PR RÚSTICOS • POLLED HEREFORD PC • MACHOS Lote Campeão Júnior e Grande Campeão: Lote 07 – Tats Z112, Z114 e Z116 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Melhor Júnior e Melhor Rústico: Tat. Z114 do Lote 07 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Segundo Melhor Júnior e Segundo Melhor Rústico: Tat. Z112 do Lote 07 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Terceiro Melhor Júnior e Terceiro Melhor Rústico: Tat. Z116 do Lote 07 – Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC Melhor Conjunto Progênie: Fazenda Mãe Rainha – Lages/SC

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ESPECIAL

RÚSTICOS • BRAFORD • FÊMEAS Lote Campeão Terneira e Terceiro Melhor Lote: Lote 09 – Tats. Y10, Y17 e Y26 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Melhor Terneira e Terceira Melhor Rústica: Tat. Y10 do Lote 09 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Segunda Melhor Terneira: Tat. Y17 do Lote 09 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Terceira Melhor Terneira: Tat. Y09 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Lote Campeão Vaquilhona e Grande Campeão: Lote 12 – Tats. X114, X39 e X51 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Lote Reservado Campeão Vaquilhona: Lote 11 – Tats. N162, N263 e N136 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Terceiro Melhor Lote de Vaquilhona: Lote 10 – Tats. N273, N282 e N266 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Melhor Vaquilhona e Melhor Rústica: Tat. X51 do Lote 12 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Segunda Melhor Vaquilhona e Segunda Melhor Rústica: Tat. X114 do Lote 12 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Lote Campeão Vaca Jovem e Reservado Grande Campeão: Lote 13 – Tats. V08, V107 e V28 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Melhor Vaca Jovem: Tat. V28 do Lote 13 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Segunda Melhor Vaca Jovem: Tat. V08 do Lote 13 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Terceira Melhor Vaca Jovem: Tat. 249 – Dalberto Graminho – Agropecuária Graminho – Mangueirinha/PR SC

Melhor Vaca: Tat. A001 – Claudir Angelo Mocelin – Fazenda Riqueza – Bandeirantes/

Segunda Melhor Vaca: Tat. 902 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Lote Campeão Vaca Adulta: Lote 15 – Tats. U282, U008 e U280 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Lote Reservado Campeão Vaca Adulta: Lote 14 – Tats. U315, U233 e U113 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Melhor Vaca Adulta: Tat. U280 do Lote 15 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Segunda Melhor Vaca Adulta: Tat. TEG03 – Dalberto Graminho – Agropecuária Graminho – Mangueirinha/PR Terceira Melhor Vaca Adulta: Tat. U315 do Lote 14 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR RÚSTICOS • BRAFORD • MACHOS Melhor Terneiro – Tat. Y01 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Lote Campeão Júnior e Grande Campeão: Lote 27 – Tats. X418, X19 e X59 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS

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INSTITUCIONAL

Lote Reservado Júnior e Reservado Grande Campeão: Lote 26 – Tats. 1131, 1120 e 1112 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa – Alegrete/RS Terceiro Melhor Lote Júnior e Terceiro Melhor Lote: Lote 25 – Tats. 1140, 1138 e 1137 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Melhor Júnior e Melhor Rústico: Tat. X69 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Segundo Melhor Júnior e Segundo Melhor Rústico: Tat. X418 do Lote 27 – Manoel Francisco Zirbes Rodrigues – Cabanha Santa Camila – Alegrete/RS Terceiro Melhor Júnior: Tat. 1131 – Ademir Hoinaski Filho – Fazenda 2A – Honório Serpa/PR Melhor Três Anos e Terceiro Melhor Macho: Tat. TEA24 – Vorgia Helena Pinheiro Obino – Cabanha Santa Helena – Bagé/RS

GALERIA DE FOTOS

GRANDE CAMPEÃ HEREFORD

GRANDE CAMPEÃO HEREFORD

GRANDE CAMPEÃ POLLED HEREFORD

GRANDE CAMPEÃO POLLED HEREFORD

GRANDE CAMPEÃ BRAFORD

GRANDE CAMPEÃO BRAFORD

RESERVADA GRANDE CAMPEÃ HEREFORD

RESERVADO GRANDE CAMPEÃO HEREFORD

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RESERVADA GRANDE CAMPEÃ

RESERVADO GRANDE CAMPEÃO

POLLED HEREFORD

POLLED HEREFORD

RESERVADA GRANDE CAMPEÃ BRAFORD

RESERVADO GRANDE CAMPEÃO BRAFORD

TERCEIRA MELHOR FÊMEA

TERCEIRO MELHOR MACHO

POLLED HEREFORD

POLLED HEREFORD

TERCEIRA MELHOR FÊMEA

TERCEIRO MELHOR MACHO

BRAFORD

BRAFORD

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

ESPECIAL

CAMPEÕES DO ANO

Cabanhas Touro Passo e Vacacaí conquistam grandes premiações do Ranking Nacional de Criadores em 2021

Conquistar o título de campeão do Ranking Nacional das raças Hereford e Braford é desejo de qualquer criador.

Um reconhecimento único, momento de marcar seu nome na história das raças e ver sua propriedade figurar no topo do Ranking de Criadores.

Oriunda de Uruguaiana (RS), na Fronteira Oeste do Rio Grande do Sul, a Cabanha Touro Passo é referência nacional na criação da raça Hereford. Com mais de 50 anos de trabalho, a propriedade preza pela seleção de animais superiores, sendo composta por exemplares puros de origem nacional, além de primar pelo melhoramento genético constante com foco na adaptabilidade da raça. “Acredito que para ganhar o Ranking é preciso qualidade e número de animais. Sem número a gente não ganha o ranking”, destacou Ricardo Pereira Duarte, proprietário da Cabanha Touro Passo.

Em 2021, o criatório conquistou a liderança do Ranking Nacional de Criadores na raça Hereford pelo décimo ano, sendo seis anos consecutivos (2006, 2008, 2011, 2014, 2016, • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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FOTO: GUSTAVO RAFAEL

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2017, 2018, 2019, 2020 e 2021). “Sempre tivemos o cuidado de ter excelência na produção e trazer um diferencial. Acredito que esse é um fator que demonstra o gosto e a vontade que temos de prosperar na genética, buscando sempre um gado adaptado aos climas quentes do Brasil. Esse é o conjunto de fatores que nos faz ter o sucesso”, completou Duarte.

Na raça Braford, o grande campeão do Ranking Nacional de Criadores em 2021 foi a Cabanha Vacacaí, de São Gabriel (RS). O criatório, que acumula vitórias nas pistas de julgamentos e grandes resultados no campo, conquistou pelo terceiro ano o Ranking Nacional de Criadores (2014, 2019 e 2021), além de levar para casa vice-campeonatos e terceiros lugares. “Além de ganhar, é sempre importante nos mantermos no topo, entre os três finalistas. Acredito que essa constância entre os melhores criatórios passa credibilidade e consolida o trabalho e dedicação que desenvolvemos ao longo do ano”, relatou Raul Gonçalves Southall, proprietário da Cabanha Vacacaí.

Com mais de 50 anos de história, a propriedade prima pelos valores familiares cultivados por gerações, passando de pai para filho o amor e dedicação pela pecuária. “Agradeço toda a equipe da Vacacaí, pois sem meus colaboradores eu não estaria alcançando nenhuma das premiações. Também ao meu pai, que acreditou, me deu força e está sempre junto, e claro a minha mãe, esposa e filha. Com certeza todos são muito • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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importantes para dar força e incentivo para trabalharmos e entregarmos para todos os clientes animais cada vez mais produtivos”, sintetizou Southall.

A Agropecuária Canoa Mirim, de Felipe Ribeiro Moraes, de Santa Vitória do Palmar (RS), e a Cabanha Santa Camila, de Manoel Francisco Zirbes Rodrigues, de Alegrete (RS), ficaram com o vice-campeonato. O terceiro lugar foi para a Cabanha Vacacaí, de Alfredo William Losco Southall, de São Gabriel (RS), e para a Estância São Bento, de Otto Manoel Alves de Alves, de Sant’Ana do Livramento (RS), nas raças Hereford e Braford respectivamente.

Tambémforampremiadososmelhoresexpositoresrústicos e de argola em cada raça, assim como foram conhecidos os criatórios que obtiveram a maior pontuação em cada exposição ranqueada. Os Eventos Oficiais também foram contemplados, entre as categorias premiadas, figuram maior média de eventos oficiais para machos e fêmeas; maior valorização para macho e fêmea e leilão de maior faturamento.

A atividade também divulgou os campeões da Prova de Avaliação a Campo (PAC) e da Prova de Eficiência Alimentar (PEA), além dos destaques dos Programas de Melhoramento Genético, PampaPlus, Conexão Delta G e Promebo. Já o Programa Carne Hereford agraciou o produtor que mais certificou e o produtor com maior percentual de animais • REVISTA HB DIGITAL • MARÇO 2022 •

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certificados, além de premiar os criatórios destaques do VIII Concurso de Carcaças. O Núcleo Jovem de Hereford e Braford também homenageou o parceiro que mais contribuiu com as atividades ao longo de 2021.

Confira as premiações: Ranking Nacional De Criadores 2021 Hereford 1º Lugar: Cabanha Touro Passo 2º Lugar: Agropecuária Canoa Mirim S.A. 3º Lugar: Cabanha Vacacaí Braford 1º Lugar: Cabanha Vacacaí 2º Lugar: Cabanha Santa Camila 3º Lugar: Estância São Bento

Prêmio Eventos Oficias Expofeira De Pelotas Hereford Campeão Etapa: Agropecuária Canoa Mirim S.A

Expofeira De Uruguaiana Hereford Campeão Etapa: Cabanha Touro Passo Braford Campeão Etapa: Estância Nova Aurora

Expofeira De Bagé Hereford Campeão Etapa: Cabanha Três Marias Braford Campeão Etapa: Fazenda Esperança

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Expofeira De Dom Pedrito Hereford Campeão Etapa: Estância São Francisco Xavier Braford Campeão Etapa: Estância Guatambu

Expofeira De Santa Vitória Do Palmar Hereford Campeão Etapa: Agropecuária Canoa Mirim S.A Braford Campeão Etapa: Agropecuária Canoa Mirim S.A

Exposição Nacional Hereford Campeão Etapa: Cabanha Touro Passo Braford Campeão Etapa: Cabanha Vacacaí

Expointer Hereford Campeão Etapa: Cabanha Touro Passo Braford Campeão Etapa: Agronegócios Mãe Rainha Ltda Melhor Expositor Hereford Melhor Expositor Modalidade Argola: Cabanha Touro Passo Melhor Expositor Modalidade Rústico: Agropecuária Canoa Mirim S.A Braford Melhor Expositor Modalidade Argola: Cabanha Vacacaí Melhor Expositor Modalidade Rústico: Cabanha Santa Camila

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Programas de Melhoramento Genéticos Prêmio Pampaplus Hereford Top Pampaplus Macho: SJ S082 – Agropecuária São Jorge Ltda Top Pampaplus Fêmea: SJ S215- Agropecuária São Jorge Ltda Braford Top Pampaplus Macho: Mãe Rainha RS 38-I24 “Fernet” – Agronegócios Mãe Rainha Ltda E Cabanha Vacacaí Top Pampaplus Fêmea: Pitanga 38-E001 – Fazenda Pitanga Carcaça Top Pampaplus Carcaça Hereford – 2021: SJ S180 – Agropecuária São Jorge Ltda Top Pampaplus Carcaça Braford – 2021: Santa Prenda 38-Y005 – Fazenda Santa Prenda Prêmio Conexão Delta G Hereford: Estância Guatambu Braford: Estância Guatambu Prêmio Promebo Hereford Macho: Cabanha Santa Angelica Fêmea: Cabanha Touro Passo Braford Macho e Fêmea: Cabanha Santa Tereza

Prêmio Prova De Avaliação A Campo Hereford 1º Lugar: Estância Guatambu 2º Lugar: Fazendas Irapuá 3º Lugar: Estância Guatambu

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ESPECIAL

Braford 1º Lugar: Fazenda São Bento Do Verde 2º Lugar: Estância Guatambu 3º Lugar: Fazenda Santa Tereza

Prêmio Prova De Eficiência Alimentar Hereford 1º Lugar: Estância São Francisco Xavier 2º Lugar: Fazendas Irapuá 3º Lugar: Estância São Francisco Xavier Braford 1º Lugar: Estância Guatambu 2º Lugar: Fazenda Santa Tereza 3º Lugar: Fazenda São Bento Do Verde Prêmio Remates Oficias Hereford Maior Média Machos Hereford em Eventos Oficiais: Agronegócios Mãe Rainha Ltda Maior Média Fêmeas Hereford em Eventos Oficiais: Agronegócios Mãe Rainha Ltda Macho Mais Valorizado Hereford em Eventos Oficiais: Agropecuária Canoa Mirim S.A Fêmea Mais Valorizada Hereford em Eventos Oficiais: Agronegócios Mãe Rainha Ltda Braford Maior Média Machos Braford em Eventos Oficiais: Estância Bela Vista Maior Média Fêmeas Braford em Eventos Oficiais: Estância Carcávio Macho Mais Valorizado Braford em Eventos Oficiais: Estância Bela Vista

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ESPECIAL

Fêmea Mais Valorizada Braford em Eventos Oficiais : Estância Bela Vista Evento Oficial Com Maior Faturamento em Eventos Oficiais: Remate Conexão Pampa

Programa Carne Hereford Produtor Que Mais Abateu No Programa Carne Hereford: Agropecuária Silva Produtor Com Maior Percentual De Animais Certificados Pelo Programa Carne Hereford: Pulquéria Agropecuária Ltda

VIII Concurso De Carcaças Melhor Lote Hereford Etapa Frigorífico Silva: Estância Tamanca Melhor Lote Braford Etapa Frigorífico Silva: Agropecuária Silva Melhor Lote Cruza HB Etapa Frigorífico Silva: Estância Tamanca Melhor Carcaça Etapa Frigorífico Silva: Estância Tamanca Melhor Lote Etapa Frigorífico Verdi: Fazenda Alma De Rancho Melhor Carcaça Etapa Frigorífico Verdi: Fazenda Três Palmeiras

FOTO: GUSTAVO RAFAEL

Parceiro Núcleo Jovem HB: Natacha Lüttjohann

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FOTO: GABRIEL OLIVERA / AGÊNCIA EL CAMPO

EXPEDIENTE

EXPEDIENTE

DIRETORIA ADMINISTRATIVA

SEÇÃO HEREFORD

REVISTA HB | 2022 1ª EDIÇÃO

Presidente

Coordenador

Eduardo de Souza Soares

Patricia Guidoux Leal Wolf

Vice-Presidente

Membros Hereford

A Revista HB é uma publicação oficial

Manoel Francisco Zirbes Rodrigues

Ricardo do Amaral Furtado

da Associação Brasileira de Hereford e

Vice-Presidente de Promoção de Raças

Guilherme Ulrich Duarte

Braford (ABHB), o conteúdo é produzi-

Ademir Hoinaski Filho

Pedro Gonzalez Brasil

Diretor de Eventos

Ricardo Felipe Sperotto Terra

Miguel Augusto Bittencourt Barbará

Felipe Ribeiro Moraes

do pelo setor de Comunicação.

Os anúncios são de inteira responsa-

Diretor Administrativo

bilidade de seus anunciantes, a ABHB

Sergio Renato Dias Barbieri

não se responsabiliza pelas informa-

Diretor Financeiro

SEÇÃO BRAFORD

ções prestadas, bem como pelas imagens utilizadas nos mesmos.

Gustavo Camponogara Diretor de Marketing

Coordenador

Edson Ribeiro Colombo

Aldo José Tavares dos Santos Membros Braford

FALE CONOSCO

Otto Manoel Alves de Alves

CONSELHO CONSULTIVO

Frederico Ormazabal Sastre Membros Eletivos Titulares

Eduardo Valério Teixeira de Souza

Luciano Dornelles de Dorneles

Fabricio de Faria Correa

Luciano Augusto Sperotto Terra

Marcos Jun-Iti Yokoo

Fernando Fabricio de Faria Correa Membros Suplentes

(53) 3242.1332

ascom.hereford@braford.com.br EQUIPE REVISTA HB

Clarissa Lopes Peixoto Fernando Lopa da Silva

Diretor de Marketing

Frederico Wolf

Edson Ribeiro Colombo

Paulo Roberto Pavin

Comunicação

ANUNCIE

(53) 3242.1332

Allpacas Comunicação

(53) 3312.8726

Jornalista responsável

CONSELHO FISCAL

Dhésika Vidikin Membros Titulares

Assistente de Marketing

Celina Gladys Albornoz Maciel

Ana Virgínia Oyarzábal Guterres

marketing.hereford@braford.com.br

Rita Mariza Brenner Teixeira NESTA EDIÇÃO

Gonçalves Guilherme Camps Correa da Camara Membros Suplentes

Foto da capa

Marcelo Xavier

Gustavo Rafael

Pedro Henrique Klimovicz Gomes

Diagramação e Arte final

Carlos Henrique Henrique

Allpacas Comunicação

CONSELHO TÉCNICO Presidente Paulo Schermann Azambuja

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INSTITUCIONAL

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