Restaurante Torralbenc en Menorca. Un menú a la altura de un enclave encantador
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Restaurante Torralbenc en Menorca. Un menú a la altura de un enclave encantador 28 de octubre de 2013 | 11:00 CET
minue Google+ @minues Editor en Directo al Paladar
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Los restaurantes de los hoteles nunca han sido mi debilidad. Normalmente si queremos comer bien lo mejor es evitarlos, pero hay algunas honrosas excepciones. Recuerdo por ejemplo la excelente cena en Hacienda Zorita, y la del restaurante del hotel Torralbenc en Menorca tampoco le va a la zaga, notándose el asesoramiento del chef Paco Morales, que tiene en su haber una estrella Michelin por su establecimiento en Ontinyent. Antes de sentarnos en la mesa, creo que es conveniente mencionar que el hotel Torralbenc no es un hotel de lujo al uso, ni menos aún un hotel de playa, aunque se encuentre cerca de la Cale en Porter y tenga vistas al mar. Se trata de una tradicional finca menorquina rehabilitada, de la que se conserva el gusto por las paredes blancas, la madera, la piedra, la vegetación… un lugar encantador que juega a favor de la comida que luego degustamos.
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28/10/2013