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Sitges De inspiración para artistas y creadores, muchos consideran esta ciudad la cuna del Modernismo catalán y mirando al mar te espera...
en semana Santa Por Macarena Escriva
hotel AVENIDA SOFÍA
BOUTIQUE & SPA
gastronomía cena y copas
Para completar la oferta gastronómica de Sitges, te proponemos dos sitios: Sittahi, un restaurante de fusión japonesa y tailandesa que prepara un sushi de 10, y Vivero Beach Club, con una maravillosa terraza sobre el mar ideal para terminar la velada con unos cócteles en su chill-out.
De reciente apertura y emplazado en el paseo marítimo de la localidad marinera de Sitges, el Avenida Sofía está a punto de convertirse en el primer hotel europeo con la Leed Platinum Certification. ¿Y esto que quiere decir? Que lo certifican como uno de los hoteles más eco-friendly del panorama nacional con todo un sistema de eficiencia energética compuesto de paneles solares, ahorro de agua y jardinería con plantas autóctonas con autorriego. Y eso nos gusta, y mucho. Si además le sumamos su espectacular diseño moderno, sus espaciosas habitaciones, su impresionante flotarium de agua salada y una terraza con vistas panorámicas de la localidad que quitan el hipo, ya no nos hace falta más: Funcionalidad, diseño y relax... ¿Alguien da más? ¡No te pierdas los arroces y ranchos marineros que sirven en el restaurante Sensacions! www.revistahsm.com _81
Menorca
hotel TORRALBENC
Dicen de ella que es uno de los paraísos del Mediterráneo donde autenticidad y tradición se dan de la mano para hacerte soñar...
A punto de dar por comenzada su segunda temporada –abrió en abril del año pasado–, este agroturismo situado entre Mahón y Ciudadela, nos ofrece todo lo necesario para disfrutar de el lujo rural y tranquilo a poca distancia de las mejores playas de Menorca. Y te aseguramos que serenidad, paz y confort son las palabras que te vendrán a la mente cuando disfrutes de una estancia en Torralbenc. Diseño al estilo menorquín en sintonía con el entorno y todos los elementos necesarios para disfrutar de un ambiente único y exclusivo lejos de multitudes son el santo y seña de este hotel. Un plus a tener en cuenta: en su restaurante gastronómico –asesorado por el chef Paco Morales– podrás degustar una cocina basada en productos locales de la isla preparados con las técnicas de la cocina contemporánea. Un pequeño pedazo de cielo en la tierra...
gastronomía Es cranc
Las aportaciones de los distintos pueblos y culturas que convivieron en la isla han dado fruto a una gastronomía propia y cargada de influencias. Te recomendamos que pruebes el queso de Mahón –con Denominación de Origen– y una caldereta de langosta en este restaurante familiar ubicado en Fornells.
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Tarifa
300 días de viento al año la convierten en uno de los destinos preferidos por los aficionados a las olas. Playas salvajes y el encanto andaluz hacen el resto.
Posada LA SACRISTÍA gastronomía EL CAMPERO
Para comer nos trasladamos a Barbate a uno de los templos gastronómicos de la zona y toda una institución en la preparación del atún rojo de Almadraba. En este restaurante lo sirven de cuarenta formas distintas y cuentan hasta con un menú degustación basado en este producto y distintas preparaciones: en tartar, en tataki, en parrillada, con salsa de Oporto y foie... Excelente materia prima y dosis de creatividad que te encantarán.
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Ubicado en el corazón de Tarifa y con más de 300 años de historia, hizo sus veces de establo o almacén hasta que Bosco Herrero y Miguel Arregui adquirieron el edifico y lo convirtieron en el hotel boutique que es a día de hoy. Su diseño y decoración, a caballo entre la tradición andaluza y sus raíces moriscas, le confieren una atmósfera de exotismo y misterio. Sus diez habitaciones –todas diferentes– rezuman orientalismo y personalidad propia con mobiliario antiguo que va desde espejos venecianos hasta lámparas Art Deco, pasando por antiguas camas castellanas del XIII. Pero no se queda ahí la cosa, la Sacristía cuenta además con un centro wellness con tratamientos para el bienestar tanto físico como mental ideales para resetear estos días de descanso y vacaciones. En su restaurante – ubicado en un patio andaluz del XVII– podrás degustar cocina de fusión mediterránea-oriental. www.revistahsm.com _85