Lantmännen Catalogus 2016 Vlaanderen

Swedish designers of

taste C ATA L O G U S

2016

Swedish designers of taste

02

INHOUDSTAFEL Wie zijn we?

P03

Better Bread - Brood P27 Easy-to-Eat - Fastfood P59 Easy-to-Eat - Hartig

P73

Sweet Moments - Zoet P85 My Pastridor

P108

Verkoopsteam

P109

Index P110

WELKOM IN DE WERELD VAN LANTMÄNNEN UNIBAKE Als designer moet je exact weten wat je doet. Want elk detail telt en maakt het verschil. Je creaties moeten slim, puur en verrassend zijn. Een genot voor elke dag. Daarom is Zweeds design zo bijzonder. En dat geldt ook voor ons.

Wij zijn Lantmännen Unibake, de tweede grootste bakkerijgroep van Europa. Met 37 industriële bakke­ rijen in 18 landen en authentieke Zweedse roots. Onze merken Pastridor & Schulstad zijn echte kwaliteitsreferenties.

Elke dag laten onze 5.800 mede­ werkers de hele wereld genieten van onze categorieën Better Bread (Brood), Easy-to-Eat (Fastfood & Hartig) en Sweet Moments (Zoet).

We bieden hoogwaardige bakkerij­ producten en innovatieve oplossing­ en aan. Zo creëren we elke dag waarde, veiligheid en plezier voor veeleisende klanten en consumen­ ten. Dat is onze passie. Onze vorm van design.

In deze catalogus inspireren we je om je klanten te verwennen met lekkere bakkerijproducten op elk moment van de dag, in jouw zaak of ‘on the go’. Van het ontbijt, de lunch, het diner, tot snacks en banqueting. We helpen je om de juiste producten aan te bieden op het juiste moment en om in te spelen op de laatste trends. Zo kan je perfect aan de wensen van de eigentijdse klant voldoen.

03

Transformeren om samen te groeien S A M E N

04

S T A A N

W E

S T E R K E R

BET T E R B RE AD

E AS Y-TO-E AT

E ASY-T O-E AT

SWE E T M OMEN TS

- B ROOD -

- FAS TF OOD -

- HART IG -

- ZOE T -

PASTRIDOR IS VOORTAAN

SCHULSTAD IS VOORTAAN

ONS MERK VOOR

ONS MERK VOOR

BROOD & FASTFOOD

HARTIG & ZOET

MEESTER­ BAKKERS & MERKEN­ BOUWERS In deze snel veranderende wereld is het goed dat er authentieke en herken­ bare merken bestaan. Ze scheppen ver­ trouwen en geven groeikansen aan.

Bij Lantmännen Unibake bouwen we heel bewust aan de toekomst van onze merken. Hierin ligt onze meerwaarde voor jou en voor je klanten.

Onze merken Pastridor & Schulstad staan garant voor kwaliteit. Om kwaliteit te leveren, moet je expert zijn en blijven.

Daarom verbeteren we voortdurend onze service en zijn we gepassioneerd door innovatie. Zo slagen we erin om met een ruim productportfolio te blijven inspelen op de veranderende behoeften van de hedendaagse klant en jouw consument.

In de dynamische bake off markt willen we immers voorloper zijn. Dat doen we door onze twee merken Pastridor & Schulstad actiever te promoten en te stroom­lijnen, door hen in te delen in specifieke productcategorieën.

ACTIEVE BRAND BUILDING De merken Pastridor & Schulstad zetten we onder de sterke noemer Lantmännen Unibake in de kijker in jouw markt. Dit doen we via advertenties, public relations, online support, Unibake Academy en tal van andere commerciële initiatieven.

EEN GESTROOMLIJND, VERRUIMD EN TRENDY PRODUCTAANBOD Onder Pastridor & Schulstad kunnen we veel makkelijker en sneller de succesvolle producten aanbieden uit onze 37 internationale bakkerijen.

EEN ONDERSCHEIDENDE VISUELE IDENTITEIT We creëren twee zeer herkenbare merken, waardoor je sneller producten kan terugvinden in de catalogus, op de website, in de koelcel,…

05

Benieuwd hoe

Deense bakker jouw bedrijf

een

doet groeien?

Het jaar: 1880. Viggo Schulstad, net 32 jaar, neemt een bakkerij over in hartje Kopenhagen.

Viggo is ambitieus en wil van zijn bakkerij de beste van de stad maken. In korte tijd slaagt hij daarin.

Ondertussen groeit Kopenhagen razendsnel en moeten er steeds meer monden gevoed worden. Viggo zoekt oplossingen. Samen met professor Ludvigsen introduceert hij de kneedmachine en innovatieve recepturen. De Schulstad producten Hartig & Zoet worden bereikbaar voor iedereen en zijn al snel de favoriet van heel Denemarken.

Vandaag is Schulstad hét merk voor alles wat Hartig & Zoet is in de wereld. En vanaf nu ook bij ons.

Lantmännen Unibake brengt 135 jaar Deense en 30 jaar Belgische meesterlijke baktraditie samen. Want al onze hartige en zoete producten verdelen we voortaan onder de merknaam Schulstad. Brood & Fastfood blijven tot je vertrouwde merk Pastridor behoren. Aan de kwaliteit van onze producten verandert er niets. Je krijgt er wel een sterk merk én heel wat producten bij. En daar geniet jouw zaak van mee.

06

Viggo Schulstad

1848-1921

07

We brengen onder de merknaam Pastridor voor het eerst afbakcroissants op de markt.

Pastridor wordt overgenomen door de Zweedse groep Lantmännen Unibake.

De bakkerij in Londerzeel brandt volledig uit.

09/10

2015

Het hoofdkwartier van de Zweedse Lantmännen Group beslist om de Pastridor bakkerij in Londerzeel na de brand terug op te bouwen en met de beste high tech productielijnen uit te rusten.

Al sinds jaren de n°1 in België in broodjeszaken met stokbrood dat volgens kenners niet te evenaren is.

2016

Introductie van een nieuw en uitgebreid “on trend” assortiment met tal van rustieke broden, ciabatta’s, sandwiches, gourmet hamburger buns en hot dog buns.

Vandaag is Pastridor ons merk voor Brood & Fastfood

08

KONINKLIJK Ons internationale merk Schulstad staat voor het grootste en beste assortiment Royal Danish en French pastry ter wereld.

135 JAAR De oorsprong van het merk Schulstad gaat terug tot 1880 toen een 32-jarige Deense ondernemer, Viggo Schulstad, een bakkerij in het centrum van Kopenhagen runde. De Schulstad passie voor kwaliteit, vakmanschap en goede smaak is daar geboren.

1917

In Kopenhagen in 1917 ontstaat Schulstad officieel als bedrijf na de fusie van 4 industriële bakkerijen.

Het Belgische Pastridor lanceert de eerste echte botercroissant in Italië (voordien at men er enkel margarine croissants). Vandaag valt dit product onder de merknaam Schulstad.

Het Deense Schulstad wordt overgenomen door de Zweedse groep Lantmännen Unibake.

N°1 en bestseller bij Schulstad is de Maple Pecan waarvan er over de hele wereld miljoenen stuks worden verkocht.

LAAGJES Royal Danish pastry wordt wereldwijd gewaardeerd om zijn uitzonderlijk lichte, knapperige textuur en heerlijke smaak. Dit komt door de 24 laagjes bladerdeeg, die heerlijk smelten in je mond.

Vandaag is Schulstad ons merk voor Hartig & Zoet

09

10

Home Swede home Lantmännen Unibake is in handen van 29.000 Zweedse landbouwers. We behoren tot de grote Zweedse groep Lantmännen, een landbouwerscoöperatie die toonaangevend is in de sector van de landbouw, machinerie, bio-energie en voeding. Hierdoor staan we heel dicht bij de natuur en ligt zorg voor de planeet ons nauw aan het hart. Maar ook oog voor detail zit in onze Zweedse genen. Denk maar aan ons design dat slim, puur en verrassend is. Een genot voor elke dag, net als onze bake off producten.

Lantmännen Unibake is de tweede grootste bakkerijgroep in Europa en dé expert in diepgevroren bakkerijproducten. De heerlijke crunch van ovenvers brood, dat is waar onze 5.800 werknemers in onze 37 wereldwijde bakkerijen elke dag met passie en vakkennis aan werken.

11

Logistieke power & efficiëntie in het hart van Europa Het Unibake Distribution Center (UDC), ons splinter­ nieuw logistiek centrum, ligt in het hart van Europa, nabij Brussel. Het is volledig robot­gestuurd. Met een oppervlakte van 8.500 m² en 28.500 palletplaatsen bedient het de Belgische, Nederlandse, Franse, Spaanse en Italiaanse markt. Daarnaast worden ook klanten in Australië, Zuid-Afrika, Korea, Japan en de Verenigde Staten vanuit dit distributie­centrum beleverd.

We bewaren er al onze producten bij -28°C, wat een constante kwaliteit garandeert. De picking en packing gebeurt volautomatisch, waardoor de palletisatie optimaal is, onze leveringstermijnen kort zijn en ons voorraadbeheer efficiënter is.

Vlak naast het UDC wordt dit jaar de Lantmännen Unibake bakkerij opnieuw opgebouwd (na de brand) en voorzien van de nieuwste high tech productielijnen.

Eind 2016 moet de bouw af zijn en wordt het een thuis voor moderne, trotse meesterbakkers en hun klanten.

12

“

e volautomatische D picking en packing maakt een betere opvolging van de voorraad en een kortere leveringstermijn mogelijk.

�

13

Academische high tech & artisanale baktechnieken Innovatie is net als kwaliteit, expertise en verantwoor­ delijkheid één van onze kernwaarden. We volgen niet alleen een stevig kwaliteitsbeleid, maar investeren ook in het aanscherpen van onze bakkerstraditie. Samen met onze R&D afdelingen creëren we oplossingen en best practices die inspelen op de behoeften van onze klanten en op die van de consument van morgen.

Daarnaast ontwikkelen we producten op basis van eigen consumenteninzichten. Nog voordat trends zichtbaar worden, lanceren wij al de gepaste propositie.

Zo behouden we onze leiderspositie.

14

ID Piet Van Beveren is een Lantmännen Unibake bakker.

Zijn betovergrootvader was een meesterbakker.

In feite is Piet de vijfde generatie van meesterbakkers in zijn familie.

Piet zijn passie voor de bakkerij is zo groot dat hij vandaag R&D director is binnen de cluster België – Nederland – Frankrijk – Italië en Spanje.

Hij licht R&D graag voor ons toe.

Hoe blijven jullie de markt voor?

“Lantmännen Unibake maakt deel uit van een grote groep die wereldwijd actief is.

Hierdoor detecteren we de trends van de toekomst mak­ kelijker. Onze antennes zijn immers actief in alle grote wereldsteden.

Daarnaast doen we ook diepgaand consumenten- en klanten­ onderzoek in alle markten.

Zo lanceerden we het voorbije jaar tal van nieuwe gourmet hamburger buns, die door de enorme burger­ trend vandaag bijna een mainstream afname hebben.

Ze passen perfect in het huidige eetpatroon van de consument die kiest voor meer smaak en daarbij minder toegevingen doet.

Uiteraard spelen we ook in op internationale trends zoals ‘gezonder eten’, ‘soci­ ale verwennerij’ en ’de zoek­ tocht naar authenticiteit’.

Dat doen we met glutenvrij,

spelt, mini-versnaperingen en zeker met onze rustieke broden. We innoveren dus niet zomaar. We lanceren enkel producten met een toegevoegde waarde en producten waar vraag naar is bij onze eindklanten. Verder creëren we ook voortdurend nieuwe concepten in samen­ werking met klanten.”

Wat onderzoeken jullie in het R&D center?

“Naast ons eigen onder­ zoek naar knapperigheid, smaak en textuur, onder­ zoeken we ook nieuwe procesmogelijkheden, zoals koel- en invriestechnieken.

Als stichtend lid van Flanders’ FOOD, zijn we bij heel wat onderzoeksprojecten betrokken. We hebben een structurele samen­werking met Europese universiteiten en internationale kenniscentra. Naar gelang het onderwerp of de grondstof werken we samen met de universiteit die uitblinkt in de materie: Leuven,

Gent, Brussel, Göteborg, Bremerhavn, Helsinki en Malmö. Ook de onafhanke­ lijke Nederlandse innovatie­ organisatie TNO is een partner. Innoveren doe je vandaag niet meer alleen.

Het is erg belangrijk om een open organisatie te zijn.”

Voor wie werken jullie?

“In Brussel ontwikkelen we zowel producten voor onze eigen markten als voor de rest van de wereld. Bijvoor­ beeld voor partnerlanden als Denemarken, Engeland of Duitsland. Ook de grote Duitse en Engelse retailers zijn klant aan huis in onze Bel­ gische bakkerijen (Brussel, Londerzeel en Moeskroen).

We kunnen hierbij reke­ nen op ondersteuning van zowel onze lokale en glo­ bale R&D afdelingen als die van de Lantmännen Groep. Door die mix van input kunnen we snel, met de nieuwste weten­ schappelijke inzichten, nog betere producten ontwik­ kelen. Dat doen we altijd

vanuit een echt bakkershart.

Er zijn mensen die het een passie noemen.”

Is product­ kwaliteit het allerbelangrijkste?

“Productkwaliteit alleen is niet meer voldoende.

Producten moeten ook ‘on trend’ zijn. Gezonder, authentieker, natuurlijker.

Daarnaast moet je uiter­ aard een goede service leveren aan de markt. Door de implementatie van de modernste technieken wil­ len we onze klanten niet alleen een betere kwaliteit bieden, maar ook meer ondersteuning. In onze lokale Unibake Academy trainen we bijvoorbeeld jaarlijks meer dan 3.000 professionals. Wij leren hen over onze innovaties, hoe ze brood moeten afbak­ ken en inspireren hen over trends en gerechten. Onze Academy chefs zijn in B2B wat tv-koks zijn in het alle­ daagse leven: drijvende krachten om de kwaliteit te verhogen.”

15

Love for nature Uit liefde voor ons bakkersvak hebben we een groot verantwoordelijkheidsgevoel met betrekking tot voedselveiligheid, kwaliteit, lokale werkgelegenheid en duurzaamheid. Dat we op de goede weg zijn, werd recent nog bewezen toen Lantmännen in Zweden de titel van “Sweden’s most sustainable brand” kreeg.

Daarnaast zorgen onze bake off producten voor minder voedselverspilling, omdat je ze perfect kan doseren.

16

Palm oil Handle with care We dragen zorg voor onze producten en voor de natuur, van het veld tot in het schap. Daarom vinden we dat palmolie op verantwoorde wijze geproduceerd en ingekocht moet worden. We zijn een toonaangevend bedrijf in de ondersteuning van de ethische productie van palmolie. Sinds 2010 is Lantmännen Unibake lid van de Ronde Tafel voor Duurzame Palmolie.

We gebruiken enkel nog gesegregeerde palmolie of ingrediënten zonder palmolie en checken altijd of onze ingrediënten van RSPO-gecertificeerde bronnen komen.

Vanaf 1 juni 2016 zullen al onze producten aan de Certified Segregated Palm Oil eisen voldoen. En daar zijn we best trots op.

17

We ondersteunen je op alle vlakken TRENDWATCHING & MARKTONDERZOEK Promoties Public relations

UNIBAKE ACADEMY NAAMS-

NIEUWE CONCEPTEN

BEKENDHEID

& OPLOSSINGEN

OP MAAT VAKBEURZEN

Online SALES TRAINING

MARKETING sponsoring INNOVATIE Advertenties &

CATALOGI POS-MATERIAAL SALES VISITS

18

Bakery Solutions KOFFIEHUIZEN & BISTRO’S

QUICK SERVICE RESTAURANTS Lantmännen Unibake is de favoriete partner voor fastfoodoplossingen.

Enkele van de grootste fastfoodketens ter wereld zijn hiervan al overtuigd.

Met ons klassiek en nieuw gourmet bun assortiment bieden we tal van mogelijkheden voor de ontwikkeling en vernieuwing van je traditionele fastfoodmenu.

HOTELS Wanneer je een hotelklant of deelne­ mer aan een conferentie vraagt wat de belangrijkste maaltijd van de dag is, zal hij ongetwijfeld ‘het ontbijt’ antwoor­ den. Nieuwe zintuiglijke ervaringen en verrassende smaken zorgen voor de perfecte start van de dag. Lantmännen Unibake is gespecialiseerd in ontbijt­ formules. Maar ook voor andere brood­ momenten, zoals de lunch, het diner of het buffet bieden we interessante hoteloplossingen aan.

De koffiehuiscultuur floreert, cafés ontdekken de gourmet bun trend en brunchen is in. Wij begrijpen dat jouw klant van beleving houdt. Hij kiest niet alleen voor smakelijke en kwalitatieve producten, maar zijn oog wil ook wat.

Daar kan jij handig op inspelen met on­ ze klassiekers, zoals gewone of gevul­ de croissants, met ons rustiek brood en met tal van gourmet bun oplossingen.

VRIJE TIJD EN REIZEN De consument leeft steeds meer ‘on the go’. Hij wil een maaltijd die niet alleen snel en makkelijk gege­ ten kan worden, maar die ook licht en smakelijk is. Met ons modern Easy-to-Eat assortiment bieden we je de perfecte ‘on the go’ oplossingen, waarin we tijdwinst, meesterschap én kwaliteit verenigen.

TANKSTATIONS

CONVENIENCE SHOP De heerlijke bakgeur in je winkel verleidt je klanten en zorgt voor meer sfeer en levendigheid. Daarom helpen we je graag met een bake off broodafdeling, met het juiste productassortiment en met een professionele presentatie in je winkel. Zo verhogen we samen je sales.

BEDRIJFS­ RESTAURANTS Time is money. Dat geldt ook in je bedrijfsrestaurant. Met het bake off assortiment van Pastridor & Schulstad verwelkom je elke dag je klanten met de heerlijke geur van afgebakken brood. En dit met een minimum aan inspanningen. Gemak, verleiding en kwaliteit gaan daarbij hand in hand. Vraag zeker ook naar ons Spatelconcept!

Bake off brood is in tankstations een vaste waarde geworden om klanten te winnen en je omzet te vergroten.

Lantmännen Unibake helpt store­ managers daarbij en traint je medewer­ kers om brood op de juiste manier af te bakken.

19

20

Word een prof in bake off!

Wat is de ideale baktijd voor een open kruim en een dunne knapperige korst? Hoe presenteer je je broodjes of je croissants zo smaakvol mogelijk? En hoe creëer je je eigen iconische gourmet burger of hot dog?

LEREN VAN DE BESTE

DE KNEEPJES VAN HET VAK

Als onderdeel van een internatio­

Onze opleidingen zijn ontworpen om alle professionals in onze waarde­­ keten, de technische, ope­ rationele en culinaire kneepjes van het vak bij te leren. Die opleidingen worden gegeven op onze eigen locatie in Brussel (BE) of op aanvraag op jouw locatie.

naal netwerk van gecertificeerde opleidingscentra, helpt de Unibake Academy al sinds 2006 medewer­ kers, klanten, als anderen, de kwa­ liteit van het broodaanbod voor de consument te verbeteren. Onze culinaire adviseurs met jarenlange praktijkervaring helpen je om pro­

INTERESSE?

fessioneel te groeien en zo deel uit

Bekijk online ons cursusaanbod en schrijf je in voor een opleiding naar keuze.

te maken van een kwalitatieve en innovatieve broodcultuur.

LANTMÄNNEN UNIBAKE BELGIË-LUXEMBURG + 3 2 ( 0 ) 5 2 3 1 5 9 0 0 | R U S AT I R A L A A N 5 , 1 0 8 3 G A N S H O R E N , B E L G I Ë U N I B A K E A C A D E M Y @ L A N T M A N N E N . C O M L A N T M A N N E N - U N I B A K E . B E | M Y PA S T R I D O R . B E 21

HANDIG RECEPTENBOEK Om je een handje te helpen, hebben we een uniek Spatelreceptenboek uitgebracht.

Laat je inspireren door de verschillende recepten met diverse ingrediënten die goed bij elkaar passen op een broodje. Van heel eenvoudig tot luxe.

Je kan natuurlijk zelf ook eindeloos variëren en je creatief uitleven met het Spatelconcept.

Beleg verse broodjes in een handomdraai ONTDEK LANTMÄNNEN UNIBAKE’S INNOVATIEVE SPATELCONCEPT Er gaat niets boven een knapperig broodje dat ter plaat­ se wordt belegd met verse ingrediënten. Maar op piek­ momenten is daar niet altijd tijd voor. Bij Lantmännen Unibake Nederland bedachten we daar een oplossing voor: het Spatelconcept. En vandaag gaat het concept dankzij al zijn lokale successen internationaal!

Met het innovatieve Spatelconcept kan je op ieder mo­ ment van de dag verse broodjes aanbieden, verspil je minder voedsel én werk je veel efficiënter. Ideaal voor de moderne ondernemer.

Het Spatelconcept is hét antwoord op het probleem dat belegde broodjes slechts een aantal uur bewaard kun­ nen worden. Met de spatels van Lantmännen Unibake kan je het beleg op voorhand bereiden en bewaren in een gekoelde vitrine. Je klanten kiezen vervolgens hun favoriete beleg uit de vitrine en jij belegt er hun vers broodje mee. Zij proeven meteen het verschil en jij ge­ niet van tal van voordelen!

22

MINDER FOOD WASTE, MEER RENDEMENT

DE VERKOOPCIJFERS ZIJN HET BESTE BEWIJS

“Sinds we het Spatelconcept gebruiken, verspillen we minder voedsel. De kwaliteit en de vers­ beleving van ons assortiment zijn er ook flink op vooruitgegaan.

Bovendien wordt onze koude keuken nu veel beter aangestuurd en beheerst, doordat er veel werk voorbereid wordt. Het Spatel­ concept van Lantmännen Unibake is voor ons dan ook zeer rendabel gebleken!”

“We hadden eerst onze twijfels over of dit concept wel zou wer­ ken en of gasten het wel zouden begrijpen in België, maar aan de verkoop­ cijfers te zien, gaat het uitstekend. De spatel triggert de gasten. Ze vinden het interessant, ze zien hun beleg veel beter en ze kopen dan ook meer. Gasten willen over hun eigen eten heer­ sen.”

— Ahoy Rotterdam, Nederland

— Tom Clarysse, Commercial Manager Lantmännen Unibake België

DE VOORDELEN • Snel en efficiënt • HACCP-verantwoord • Tot 40% minder food waste! Dat is niet alleen milieuvriendelijk maar ook voordelig • Lagere personeelskosten • Hogere kassa-aanslag • Meer gebruiksgemak op de piekmomenten • Grotere visuele verleiding • Ruimtebesparend

23

WE ONDERSTEUNEN JE BUSINESS OP 7 MANIEREN

1

We bieden je de juiste tools aan om je sales en marketing te boosten.

Denk hierbij aan onze sales­ materialen en samples om onze producten te laten proeven aan jouw klanten.

2

In onze Unibake Acade­ my trainen we elke dag salesmensen en eindklanten.

Ze leren er alles over de juis­ te baktechnieken en over de unieke kenmerken van onze producten.

3

Via mail, website, print en salesbezoeken hou­ den we iedereen op de hoogte van onze producten en de laatste markttrends.

24

4

Onze salesmensen luis­ teren naar wat je nodig hebt en zorgen voor een transparante communicatie.

Ze denken en werken met je mee zoveel ze kunnen.

Een probleem met een klant of product? Ze staan voor je klaar!

5

We bouwen voortdurend aan de reputatie van onze twee sterke merken: Pastridor & Schulstad. We streven naar hoge kwaliteitsproducten met interessante marges, die boven alles goed verkopen.

Producten waar klanten om vragen. We innoveren niet om te innoveren. Wel om in te spelen op de wensen van de huidige consument.

6

We investeren veel in marktonderzoek: met die informatie ontwikkelen we nieuwe, authentieke, ge­ zonde en lekkere producten die perfect passen bij elke levensstijl.

7

Daarnaast staan we graag open voor cocreaties met klanten. Samen creëren we ideeën en produc­ ten die inspelen op trends, klantbehoeften en wensen van eindconsumenten.

“

We willen deze aanpak elke dag nog beter waarmaken.

Samen met jou willen we groei realiseren.

”

Bedankt, beste grossier Wie zal succes boeken op de bake off markt van morgen?

De producent die onder enorme druk waarmaakt wat hij zijn klanten belooft? Die steeds betere producten ontwikkelt, dankzij traditioneel meesterschap en inno­­­­va­ tieve technologie? De producent die ziet wanneer nieuwe trends de wereld veroveren... En dan moeiteloos kan schakelen naar een nieuw productassortiment?

Zeker waar. Maar één ding staat ook vast: zonder ge­­mo­ti­ veerde grossiers lukt het niet. Hoe goed een product ook is. Want enkel dankzij jullie, beste grossiers, belanden onze producten tot bij onze duizenden eindklanten: hotels, restaurants, sandwichbars, koffiebar, frituren, pretparken, ziekenhuizen en hun talrijke consumenten.

Bovendien beseffen we bij Lantmännen Unibake dat jullie als onze grossiers veel waarde toevoegen: jullie vervullen een belangrijke sleutelrol in de keten van producent naar consument. Voor al dit harde werk willen we jullie graag bedanken.

GROEIEN DOEN WE SAMEN We zijn er ons van bewust dat ook de wereld van de grossiers voortdurend verandert. De digitalisering, het explosief groeiende productaanbod en de steeds meer transparant wordende markt… In een extreem competitieve distributiewereld zijn jullie voor ons een zeer belangrijke schakel en daarom willen we er ook voor jullie zijn en jullie business ten volle mee ondersteunen. Samen kunnen we groeien door een gemeenschappelijke basis van tevreden eindklanten en gelukkige consumenten te creëren.

25

Better Bread 26

BETT E R B R E A D - BR O O D -

Rustieke broden zijn helemaal in. Ze passen goed bij de heersende gezondsheidstrend. Alles wat ambachtelijk, authentiek en kwalitatief is, scoort. Daarom bieden we je een uitgebreid assortiment broden aan uit onze artisanale bakkerij. Ze zijn het resultaat van creativiteit, passie, vakmanschap en aandacht voor elk detail. Beleg ze met evenveel liefde. Daarnaast kan je uiteraard blijven kiezen voor onze klassieke stokbroden. Topproducten die hun waarde nooit verliezen en het altijd goed doen bij de consument.

PICCOLO WIT P28 | STOKBROOD WIT P29 | STOKBROOD BREED P30 PICCOLO BRUIN & MEERGRANEN P31 | STOKBROOD BRUIN & MEERGRANEN P32 RUSTIEK STOKBROOD P33 | RUSTIEKE BRODEN P36 | RUSTIEKE BROODJES P38 KEIZERBROODJES P39 | PISTOLETS P40 | BAGNATS P41 | CIABATTA’S P42 SANDWINO P43 | ASSORTIMENTEN P44 | SANDWICHES P45 | VIKINGBROOD P46 PANINI P47 | GLUTENVRIJ P50 | ANDERE... P51 | TOASTBROOD P52 27

16640003

PICCOLO WIT Gewicht 50 g Lengte 10 cm St/ds 165 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

15’ 180°-200°C

PICCOLO WIT

16650003

16500013

MINI PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

Gewicht 30 g Lengte 8 cm St/ds 260 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 55 g Lengte 12 cm St/ds 130 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 75 g Lengte 15 cm St/ds 100 Ds/pal 32 THT (m) 12

15’

15’ 170°-190°C

21160000

15’

15’ 170°-190°C

21160001

15’

15’ 170°-190°C

16810003

15510004

PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

PICCOLO WIT

Gewicht 85 g Lengte 17 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 85 g Lengte 17 cm St/ds 7 x 10 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 95 g Lengte 20 cm St/ds 75 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 120 g Lengte 22 cm St/ds 55 Ds/pal 32 THT (m) 12

15’ 28

16670000

15’ 170°-190°C

15’

15’ 170°-190°C

15’

15’ 170°-190°C

15’

15’ 170°-190°C

BROOD

STOKBROOD WIT 18810002

STOKBROOD WIT

15530000

STOKBROOD WIT Gewicht 135 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 150 g Lengte 28 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

15520003

STOKBROOD WIT

15630000

STOKBROOD WIT Gewicht 155 g Lengte 32 cm St/ds 40 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 220 g Lengte 57 cm St/ds 35 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

18’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

15550006

STOKBROOD WIT Gewicht 270 g Lengte 57 cm St/ds 28 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

18’ 170°-190°C 29

STOKBROOD BREED 15570001

FRANS STOKBROOD WIT 15470000

FRANS STOKBROOD WIT 15490000

PICCOBELLO WIT Gewicht 135 g Lengte 20 cm St/ds 45 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 170 g Lengte 27 cm St/ds 40 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 225 g Lengte 35 cm St/ds 28 Ds/pal 32 THT (m) 12 Breed 15’

15’ 170°-190°C

Breed 15’

15’ 170°-190°C

Breed 15’

15’ 170°-190°C

15460000

FRANS STOKBROOD BRUIN/TARWE 15440005

FRANS STOKBROOD WIT 15590001

FRANS STOKBROOD WIT Gewicht 320 g Lengte 57 cm St/ds 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 Breed 15’

30

18’ 170°-190°C

Gewicht 420 g Lengte 57 cm St/ds 18 Ds/pal 32 THT (m) 12 Breed 15’

18’ 170°-190°C

Gewicht 180 g Lengte 27 cm St/ds 40 Ds/pal 32 THT (m) 12 Breed 15’

15’ 170°-190°C

BROOD

PICCOLO BRUIN & MEERGRANEN 22040000

PICCOLO MEERGRANEN 16690000

PICCOLO BRUIN/TARWE 16520005

PICCOLO BRUIN/TARWE 16660002

MINI PICCOLO BRUIN/TARWE Gewicht 30 g Lengte 8 cm St/ds 260 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 55 g Lengte 12 cm St/ds 130 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 75 g Lengte 15 cm St/ds 100 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 85 g Lengte 17 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C 24710000

PICCOLO FITNESS PLUS 15480001

PICCOLO BRUIN/TARWE

21170000

PICCOLO BRUIN/TARWE

Gewicht 115 g Lengte 22 cm St/ds 55 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 115 g Lengte 22 cm St/ds 55 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

Gewicht 85 g Lengte 17 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

31

STOKBROOD BRUIN & MEERGRANEN

15600000

17810000

STOKBROOD BRUIN/TARWE

STOKBROOD MEERGRANEN

STOKBROOD FITNESS PLUS

Gewicht 135 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 165 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 165 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12

15’

15’ 170°-190°C

15540000

15’

15’ 170°-190°C

18750000

15’

15’ 170°-190°C

14070001

STOKBROOD BRUIN/TARWE

STOKBROOD MEERGRANEN

STOKBROOD FITNESS PLUS

Gewicht 285 g Lengte 57 cm St/ds 25 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 305 g Lengte 57 cm St/ds 25 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 320 g Lengte 57 cm St/ds 25 Ds/pal 32 THT (m) 12

15’

32

14080002

18’ 170°-190°C

15’

18’ 170°-190°C

15’

18’ 170°-190°C

RUSTIEK STOKBROOD 25580000

PAN GALICIA GRANDE 25590000

PAN GALICIA MEDIA Gewicht 125 g Lengte 25 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 260 g Lengte 45 cm St/ds 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

Steengebakken 60’

NEW

15’ 170°-190°C

NEW

25360001

RUSTIEK STOKBROOD Gewicht 320 g Lengte 40 cm St/ds 18 Ds/pal 32 THT (m) 12 Steengebakken 15’

18’ 170°-190°C

NEW

33

Bread on the move

34

T R E ND OP STEEN GEBAKKEN BROOD LAAT ALLE ZINTUIGEN ONTWAKEN De kwaliteit van ons rustiek brood kan je zien, ruiken, voelen en proeven. Het heeft een krokante korst, een luchtige kruim, een ambachtelijke look en wordt op steen gebakken in een roodgloeiende oven. Zo ontwaakt de natuur van echt brood. Schrijf mee geschiedenis met dit karaktervolle brood en laat je klanten genieten van onze nieuwe rustieke broodvarianten. Wedden dat ook zij verkocht zijn?

35

RUSTIEKE BRODEN (+350 g)

22070000

HOEVEBROOD DONKER

12600001

NEW 25620000

PAIN D’ARTISAN

NEW 25600000

LINGOT ABRIKOZEN & VIJGEN

Gewicht 400 g Lengte 36 cm St/ds 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 60’

15’ 170°-190°C

PAIN SOLEIL

15’ 170°-190°C

NEW 23930001

15’ 170°-190°C

NEW 25630000

GETWIST BROOD Gewicht 450 g Lengte 28 cm St/ds 18 Ds/pal 28 THT (m) 12

NEW

Steengebakken 18’ 170°-190°C

Gewicht 500 g Lengte 26,5 cm St/ds 10 Ds/pal 32 THT (m) 12 Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

25390001

FILONE DONKER

36

60’

Steengebakken

23950001

60’

60’

Gewicht 400 g Lengte 27 cm St/ds 10 Ds/pal 52 THT (m) 12

NEW

Gewicht 350 g Lengte 18 cm St/ds 12 Ds/pal 64 THT (m) 12 60’

HOEVEBROOD WIT

Gewicht 400 g Lengte 27 cm St/ds 10 Ds/pal 52 THT (m) 12

15’ 170°-190°C

ZWEEDS SPELTBROOD Gewicht 500 g Lengte 20 cm St/ds 12 Ds/pal 32 THT (m) 12 Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

Gewicht 500 g Diameter Ø 18 cm St/ds 12 Ds/pal 28 THT (m) 12 Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

NEW 25370001

ALPENBROOD

NEW 25340001

COURONNE

Gewicht 600 g Lengte 29 cm St/ds 14 Ds/pal 28 THT (m) 12

NEW 23600001

Steengebakken

Gewicht 550 g Diameter Ø 22 cm St/ds 11 Ds/pal 28 THT (m) 12

60’

15’ 170°-190°C

Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

NEW

MOLENAARSBROOD MEERGRANEN Gewicht 800 g Lengte 28 cm St/ds 4 x 2 Ds/pal 32 THT (m) 9 Steengebakken 60’

23610001

NEW 23940001

HAVERMOUTBROOD Gewicht 694 g Lengte 30 cm St/ds 8 Ds/pal 32 THT (m) 12

15’ 170°-190°C

MOLENAARSBROOD WIT Gewicht 800 g Lengte 28 cm St/ds 4 x 2 Ds/pal 32 THT (m) 9 Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

Steengebakken 60’

15’ 170°-190°C

37

RUSTIEKE BROODJES

25660000

NEW! RUSTIEK BROODJE WIT 25440001

RUSTIEK RUITBROODJE WIT 25680000

MINI PAGNOTELLA BRUIN 25690000

MINI PAGNOTELLA WIT Gewicht 45 g Lengte 10 cm St/ds 35 Ds/pal 88 THT (m) 12

Gewicht 45 g Lengte 10 cm St/ds 35 Ds/pal 88 THT (m) 12 15’

Steengebakken 60’

/

Steengebakken 15’

8’ 170°-190°C

Steengebakken

NEW

4’ 170°-190°C

NEW 25740000

NEW

Steengebakken 15’

Gewicht 85 g Lengte 18 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 115 g Lengte 18,5 cm St/ds 35 Ds/pal 32 THT (m) 12

4’ 170°-190°C

NEW 25750000

NEW

FLAGUETTE WIT KLEIN

25650000

NEW! RUSTIEK BROODJE BRUIN Gewicht 115 g Lengte 18,5 cm St/ds 35 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 70 g Diameter Ø 11,5 cm St/ds 40 Ds/pal 56 THT (m) 12

FLAGUETTE WIT GROOT Gewicht 100 g Diameter Ø 13 cm St/ds 28 Ds/pal 56 THT (m) 12 Steengebakken 15’

4’ 170°-190°C

Steengebakken 15’

4’ 170°-190°C

Steengebakken 60’

25380001

/

RUSTIEK RUITBROODJE MEERGRANEN Gewicht 80 g Lengte 17 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12 Steengebakken 15’

NEW 38

8’ 170°-190°C

KEIZERBROODJES 15820004

KEIZERBROODJE SESAM 15810001

KEIZERBROODJE WIT Gewicht 70 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 4 x 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 60 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 4 x 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

8’ 170°-190°C

15830001

KEIZERBROODJE BRUIN/TARWE Gewicht 60 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 2 x 20 Ds/pal 52 THT (m) 12

8’ 170°-190°C

15’

8’ 170°-190°C

15840004

NEW 25970000

KEIZERBROODJE PROKORN Gewicht 65 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 2 x 20 Ds/pal 52 THT (m) 12 15’

KEIZERBROODJE MAANZAAD Gewicht 60 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 4 x 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

8’ 170°-190°C

8’ 170°-190°C

39

PISTOLETS 16260002

BRUSSELSE VLOERPISTOLET WIT 24630000

TIJGERPISTOLET Gewicht 75 g Diameter Ø 10,5 cm St/ds 3 x 16 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 60 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 17 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

8’ 170°-190°C

8’ 170°-190°C

24670000

BRUSSELSE VLOERPISTOLET BRUIN Gewicht 65 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 17 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

8’ 170°-190°C

24650000

VLOERPISTOLET WIT Gewicht 70 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 14 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

8’ 170°-190°C

24660000

VLOERPISTOLET BRUIN Gewicht 75 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 14 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

40

8’ 170°-190°C

BAGNATS

16540003

PAIN BAGNAT BRUIN/TARWE 16550001

PAIN BAGNAT WIT Gewicht 105 g Diameter Ø 13 cm St/ds 4 x 11 Ds/pal 32 THT (m) 12 60’ OF

Gewicht 105 g Diameter Ø 13 cm St/ds 4 x 11 Ds/pal 32 THT (m) 12 60’ OF

4’ 170°-190°C

4’ 170°-190°C

12650001

MAXI BOL

16840001

ITALIAANSE BOL

25880000

NEW! PAIN BAGNAT PROKORN

Gewicht 100 g Diameter Ø 13 cm St/ds 4 x 11 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 100 g Diameter Ø 13 cm St/ds 4 x 11 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

4’ 170°-190°C

8’ 170°-190°C

Gewicht 105 g Diameter Ø 13 cm St/ds 2 x 11 Ds/pal 64 THT (m) 12 Prokorn 60’ OF

4’ 170°-190°C

41

CIABATTA’S ENKEL ONTDOOIEN

NEW 12230004

24610001

22770002

MINI CIABATTA

SOFT CIABATTA

RUSTIEKE CIABATTA

Gewicht 35 g Lengte 6 cm St/ds 3 x 23 Ds/pal 88 THT (m) 12

Gewicht 95 g Lengte 11 cm St/ds 30 Ds/pal 64 THT (m) 12

Gewicht 93 g Lengte 13,5 cm St/ds 4 x 15 Ds/pal 32 THT (m) 12

60’ OF

4’ 170°-190°C

12450000

30’

/

60’ OF

15880004

4’ 170°-190°C

15860000

CIABATTA

CIABATTA

CIABATTA

Gewicht 130 g Lengte 17 cm St/ds 60 Ds/pal 28 THT (m) 12

Gewicht 180 g Lengte 26 cm St/ds 45 Ds/pal 28 THT (m) 12

Gewicht 350 g Lengte 36 cm St/ds 20 Ds/pal 28 THT (m) 12

60’ OF

42

NEW

4’ 170°-190°C

60’ OF

4’ 170°-190°C

60’ OF

4’ 170°-190°C

SANDWINO ENKEL ONTDOOIEN

18470001

SANDWINO CHILI BUN 15310000

SANDWINO ONION XL Gewicht 90 g Lengte 18 x 6 cm St/ds 2 x 15 Ds/pal 64 THT (m) 9

Gewicht 130 g Lengte 13 x 13 cm St/ds 22 Ds/pal 64 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

25920000

Voorgesneden 60’

SANDWINO CLASSIC BUN

/

18490001

SANDWINO HERB BUN 18480001

SANDWINO SUN BUN Gewicht 130 g Lengte 13 x 13 cm St/ds 22 Ds/pal 64 THT (m) 12

NEW

/

Gewicht 130 g Lengte 13 x 13 cm St/ds 22 Ds/pal 64 THT (m) 12

Gewicht 130 g Lengte 13 x 13 cm St/ds 22 Ds/pal 64 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

Voorgesneden 60’

/

Voorgesneden 60’

/

25870000

SANDWINO PROKORN Gewicht 130 g Lengte 13 x 13 cm St/ds 22 Ds/pal 64 THT (m) 12 Voorgesneden

NEW

Prokorn 60’

/ 43

ASSORTIMENTEN

25780000

NEW! ASSORTIMENT MINI SANDWINO MEDITERRAANS 20470000

ASSORTIMENT MINI SANDWINO Gewicht 35 g Lengte 6 x 6 cm St/ds 4 x 18 Ds/pal 88 THT (m) 10

Gewicht 35 g St/ds 3 x 25 Ds/pal 88 THT (m) 10 Sandwino 30’

/ 16830008

ASSORTIMENT RESTO

Sandwino 30’

Gewicht 30 g St/ds 5 x 20 Ds/pal 64 THT (m) 10

/

15’

12410000

ASSORTIMENT RECEPTIE

22090000

ASSORTIMENT PRESTIGE Gewicht 30 g St/ds 5 x 20 Ds/pal 64 THT (m) 10 15’

44

4’ 170°-190°C

Gewicht 27 g St/ds 4 x 18 Ds/pal 88 THT (m) 9 30’

/

4’ 170°-190°C

SANDWICHES ENKEL ONTDOOIEN 16510001

SANDWICH WIT

16510000

SANDWICH WIT

16480000

MINI SANDWICH WIT

NEW 25180000

Gewicht 45 g Lengte 14 cm St/ds 9 x 10 Ds/pal 32 THT (m) 9 60’

/

60’

16410000

SANDWICH BAGUETTE WIT 12300000

SANDWICH BAGUETTE WIT

16490000

SANDWICH BRUIN/TARWE

/

/

/

BOTER SANDWICH WIT

60’

Gewicht 45 g Lengte 14 cm St/ds 4 x 25 Ds/pal 32 THT (m) 9

Gewicht 25 g Lengte 8,5 cm St/ds 3 x 25 Ds/pal 88 THT (m) 9 30’

Gewicht 45 g Lengte 14 cm St/ds 9 x 10 Ds/pal 32 THT (m) 9

Gewicht 85 g Lengte 18,5 cm St/ds 60 Ds/pal 32 THT (m) 9 60’

Gewicht 130 g Lengte 26 cm St/ds 40 Ds/pal 32 THT (m) 9 60’

/

/

Gewicht 45 g Lengte 14 cm St/ds 2 x 25 Ds/pal 52 THT (m) 9 60’

/

45

PHOTOSHOP NOG AF TE WERKEN

VIKING

BREAD

VIKINGBROOD ENKEL ONTDOOIEN

16800001

16300000

16320000

VIKING ROUND

VIKING SQUARE

VIKING THINBREAD

Gewicht 55 g Diameter Ø 16,5 cm St/ds 12 x 6 Ds/pal 60 THT (m) 9

Gewicht 30 g Lengte 11 x 11 cm St/ds 150 Ds/pal 60 THT (m) 9

Gewicht 80 g Lengte 35 x 25 cm St/ds 4 x 10 Ds/pal 96 THT (m) 9 Rechthoekig

60’

46

/

30’

/

30’

/

PANINI ENKEL ONTDOOIEN NEW

24420000

NEW

23550004

NEW 23440000

PANINI NATUREL GEGRILD

Gewicht 110 g Lengte 21 cm St/ds 60 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 110 g Lengte 21 cm St/ds 60 Ds/pal 32 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

Voorgesneden 60’

Gewicht 110 g Lengte 21 cm St/ds 60 Ds/pal 32 THT (m) 12 60’

PANINI NATUREL GEGRILD

PANINI KRUIDEN GEGRILD

22730000

/

NEW

24700000

/

PANINI KRUIDEN GEGRILD

NEW

23690000

PANINI NATUREL Gewicht 120 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12 60’

22460000

PANINI KRUIDEN GEGRILD Gewicht 110 g Lengte 21 cm St/ds 60 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 130 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12

PANINI KRUIDEN Gewicht 170 g Lengte 26 cm St/ds 45 Ds/pal 32 THT (m) 12 Breed 60’

/

Voorgesneden 60’

/

Breed 60’

/

/

47

Goodbye gluten TRE N D Een wereldwijde trend verspreidt zich razendsnel: elke dag eten meer en meer mensen glutenvrij. Dankzij ons innovatief denken en ons vooruitstrevend onderzoek kunnen wij inspelen op de groeiende vraag.

Ons individueel verpakt glutenvrij kwaliteitsbrood is alvast een succes!

48

49

GLUTENVRIJ ENKEL ONTDOOIEN 25560000

GLUTENVRIJ BROOD MEERGRANEN 24690000

GLUTENVRIJ BROODJE MEERGRANEN 24680000

GLUTENVRIJ BROODJE WIT Gewicht 60 g Diameter Ø 8,5 cm St/ds 24 Ds/pal 88 THT (m) 9

Gewicht 60 g Diameter Ø 8,5 cm St/ds 24 Ds/pal 88 THT (m) 9

Gewicht 600 g Lengte 16 cm St/ds 4 Ds/pal 156 THT (m) 6 120’

/

Individueel verpakt 120’

/

Individueel verpakt 120’

/

NEW

25570000

GLUTENVRIJ BROOD LICHTBRUIN Gewicht 600 g Lengte 16 cm St/ds 4 Ds/pal 156 THT (m) 6 120’

/

NEW 50

ANDERE BROODSPECIALITEITEN

22410000

NEW! FOCACCIA MET KRUIDEN

16750002

MARGUERITES

NEW

25720000

BROODSTENGEL NOTEN-ROZIJNEN Gewicht 85 g Lengte 27 cm St/ds 30 Ds/pal 88 THT (m) 12 15’

25260001

NEW! BAGEL SESAM

Gewicht 350 g Diameter Ø 22 cm St/ds 15 Ds/pal 32 THT (m) 12 15’

Gewicht 100 g Lengte 11 x 11 cm St/ds 4 x 16 Ds/pal 32 THT (m) 12 60’

/

15’ 170°-190°C

Gewicht 75 g Diameter Ø 11 cm St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 12 60’

/

8’ 170°-190°C 25350001

SPELTBROODJE Gewicht 85 g Lengte 11,5 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12 Steengebakken 15’

8’ 170°-190°C

NEW

51

TOASTBROOD ENKEL ONTDOOIEN 17540001

ONTKORST BROOD BRUIN 17530001

ONTKORST BROOD WIT

NEW 25830000

TOASTBROOD Gewicht 500 g Lengte 9 x 9 cm St/ds 8 Ds/pal 56 THT (m) 12 60’

/

13880003

TOASTBROOD PREMIUM WIT Gewicht 800 g Lengte 11,5 x 12 cm St/ds 7 Ds/pal 60 THT (m) 12 20 + 2 sn 60’

52

/

Gewicht 500 g Lengte 10 x 10 cm St/ds 3 Ds/pal 88 THT (m) 12 38 sn 60’

/

13870003

TOASTBROOD PREMIUM COUNTRY Gewicht 800 g Lengte 11,5 x 12 cm St/ds 7 Ds/pal 60 THT (m) 12 20 + 2 sn 60’

/

Gewicht 500 g Lengte 10 x 10 cm St/ds 3 Ds/pal 88 THT (m) 12 38 sn 60’

/

26100000

TOASTBROOD WIT Gewicht 800 g Lengte 11 x 11 cm St/ds 4 Ds/pal 64 THT (m) 12 20 + 2 sn 60’

/

NEW

53

RECE PT

BROODJE STILTON PRODUCT

BEREIDINGSWIJZE

Getwist brood 2563

1 Neem een snee brood en beleg met rauwe ham, verbrokkelde Stilton kaas, vijg en walnoten.

2 Werk af met acaciahoning en fijne takjes tijm. 3 Leg de tweede snee brood er bovenop en herhaal.

BENODIGHEDEN 2 sneetjes brood, 4 sneetjes rauwe Coppa ham, 2 schijfjes vijg, 50 g Stilton kaas, 20 g walnoten, acaciahoning, fijne takjes tijm

TIP Serveer met een wintersoepje.

54

55

RECE PT

BROODJE SALSA PRODUCT

BEREIDINGSWIJZE

Stokbrood wit 1555

1 Bak de scampi’s in olijfolie met rozemarijn en tijm. 2 Bereid de salse verde en de platte kaas. 3 Snij het witte stokbrood in twee en leg op een grill. 4 Besmeer één helft met platte kaas en een beetje salsa verde. 5 Leg er de gebakken scampi’s, de halve radijsjes en wat waterkers bovenop.

6 Sluit het broodje met de 2de helft en serveer.

BENODIGHEDEN 6 scampi’s, rozemarijn en tijm, olijfolie, waterkers, 4 halve radijsjes, 2 eetlepels salsa verde (pijnboompitten, basilicum, olie, peper, zout, Parmezaanse kaas), 50 g platte kaas met peper, zout en een teentje knoflook

56

57

Fastfood 58

EAS Y- TO - E AT - FAS T F O O D -

Gourmet burgers veroveren wereldwijd de harten van miljoenen consumenten. Neem een stevige hap uit die premium fastfoodtrend en profiteer met ons assortiment van de premium marges. Want dankzij onze jarenlange bakkerstraditie staat er een nieuwe generatie hamburgers en hot dogs voor je klaar.

Verleg je culinaire grenzen met onze hamburger en hot dog buns en gebruik je creativiteit om fastfood om te toveren tot nieuwe gastronomie.

CLASSIC HAMBURGER BUNS P60 | GOURMET HAMBURGER BUNS P62 HOT DOG BROODJESÂ P68 | FULLY BAKED P69

59

24430000

GIANT HAMBURGER BUN SESAM Gewicht 100 g Diameter Ø 13,5 cm St/ds 2 x 12 Ds/pal 72 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

CLASSIC HAMBURGER BUNS

HAMBURGER BUN SESAM

17840001

MINI HAMBURGER BUN SESAM

MINI HAMBURGER BUN RUSTIEK Gewicht 27 g Diameter Ø 6 cm St/ds 7 x 18 Ds/pal 52 THT (m) 9 30’

Gewicht 27 g Diameter Ø 6 cm St/ds 7 x 18 Ds/pal 52 THT (m) 9 30’

HAMBURGER BUN SESAM

20350000

ENKEL ONTDOOIEN

18180001

20360000

Gewicht 50 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 88 THT (m) 12 60’

24040000

DUBBELDEKKER HAMBURGER BUN SESAM

20380000

HAMBURGER BUN NATUREL

Voorgesneden 60’

60

/

/

/

HAMBURGERBROODJE CLASSIC

Gewicht 50 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 88 THT (m) 12

60’

/

20760000

HAMBURGER BUN NATUREL

Voorgesneden

Voorgesneden

/

20370000

Gewicht 89 g Diameter Ø 12 cm St/ds 6 x 8 Ds/pal 49 THT (m) 12

Gewicht 89 g Diameter Ø 12 cm St/ds 6 x 8 Ds/pal 49 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

Gewicht 62 g Diameter Ø 11 cm St/ds 3 x 20 Ds/pal 32 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

Gewicht 84 g Diameter Ø 10 cm St/ds 24 Ds/pal 72 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

- FA S T F O O D -

BUN

De bun geeft je een eerste visuele indruk. De smaak en textuur maken of kraken je hamburger. Rooster het broodje altijd! Hierdoor heeft het broodje meer smaak en lijkt het recht uit de oven te komen. Gebruik een braadpan met wat olie of boter voor een goudbruine, knapperige korst. Zin in iets pittigers? Bak dan eerst spek met uitjes in de pan voor je er de gourmet bun in roostert. Zo worden alle smaken opgenomen!

GROENTEN Gebruik steeds verse, kwalitatieve ingrediënten.

Snij de sla en groenten niet allemaal in één keer, zodat ze knapperig en smaakvol blijven.

KAAS

Kaas is belangrijk.

Maar let op: kaas mag de rest van de ingrediënten niet overklassen, wel aanvullen.

HAMBURGER Gebruik zo vers mogelijke vlees- of visburgers.

Vet geeft smaak, kies dus nooit voor vetarme hamburgers!

SAUZEN De sauzen kunnen alle andere smaken uitlichten of overheersen.

Hoeveel saus je nodig hebt, is een kwestie van uitproberen.

Kies gewoon de lekkerste.

Een gourmet burger is niet zomaar de som van alle ingrediënten. Het is uiteindelijk de synergie van smaken en texturen die van de burger een gourmet burger maakt.

Hamburgerarchitectuur betekent dat een hamburger volgens de regels van de kunst, in de juiste volgorde wordt opgebouwd.

Oog voor detail hierbij is wat de experts onderscheidt van de amateurs.

61

GOURMET HAMBURGER BUNS ENKEL ONTDOOIEN 24460000

CHILI HAMBURGER BUN 24160000

BRIOCHE HAMBURGER BUN 24010000

FOCACCIA HAMBURGER BUN 23620000

RUSTIEKE HAMBURGER BUN Gewicht 105 g Diameter Ø 12,5 cm St/ds 2 x 12 Ds/pal 72 THT (m) 12 Voorgesneden 60’ OF

62

2’ 170°-190°C

Gewicht 90 g Diameter Ø 11,5 cm St/ds 2 x 15 Ds/pal 72 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

Gewicht 109 g Diameter Ø 11,5 cm St/ds 2 x 15 Ds/pal 56 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

Gewicht 89 g Diameter Ø 12,5 cm St/ds 2 x 12 Ds/pal 72 THT (m) 9 Voorgesneden 60’

/

NEW 26000000

NEW 25760000

NEW 25770000

SKYR HAMBURGER BUN 24080001

CAFÉ HAMBURGER BUN Gewicht 100 g Diameter Ø 12 cm St/ds 35 Ds/pal 52 THT (m) 12

Gewicht 100 g Diameter Ø 13 cm St/ds 35 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 89 g Diameter Ø 12,5 cm St/ds 2 x 12 Ds/pal 72 THT (m) 12

Gewicht 100 g Diameter Ø 13 cm St/ds 35 Ds/pal 32 THT (m) 12

Voorgesneden 60’

/

Voorgesneden Steengebakken 60’

/

Voorgesneden Steengebakken Skyr 60’

/

E

S & TA ASTY Y

Voorgesneden Steengebakken 60’

SESAM HAMBURGER BUN

BLACK HAMBURGER BUN

/

NEW! PREMIUM BURGER MIX PACK Een box met 24 rustieke buns en 24 stuks Charolais burgers van de beste kwaliteit. Dat is onze premium burger mix pack. Pure ontzorging voor wie voor gemak gaat! Nog niet zeker of de gourmet burger trend iets voor jouw zaak is? Probeer onze burger mix pack nu!

25840000 Gewicht 105 g (bun) / 155 g (vlees) Doorsnee Ø 12,5 cm Stuks/kt 2 x 12 (bun) / 1 x 24 (vlees) Ds/pal 64 THT (m) 4 Voorgesneden Charolais rundvlees 60’ OF

Ontdooi het hamburgerbroodje (art. 2362) en gril het kort.

Bak het vlees aan elke kant 5 minuten op de grill.

TIP! Voeg zelf

TIP! Kaas

nog een blaadje sla of tomaat toe.

of saus voor extra pit.

2’ 170°-190°C

INBEGREPEN 63

Fast food wordt fast good T R EN D SPRING MEE OP DE HAMBURGERTREND! Lantm채nnen Unibake is absolute leider in het ontwikkelen van gourmet buns. Wij bieden een zorgvuldige selectie van gourmet hamburger buns, speciaal ontwikkeld voor al de slimme chefs die willen inspelen op de groeiende burgertrend.

Wij garanderen het.

Gourmet burgers zijn een winstgevende en trendy aanvulling voor je zaak!

Met onze gourmet buns vallen je culinaire creaties immers in de smaak bij alle burgerliefhebbers.

64

65

Hot dogs T R EN D HOT DOGS ARE HOT! Kwalitatieve streetfood aanbieden is helemaal in. Leef je creatief uit met onze hot dog broodjes en combineer lokale specialiteiten met premium ingrediĂŤnten van over de hele wereld.

66

67

HOT DOG BROODJES ENKEL ONTDOOIEN

24030000

HOT DOG SESAM BROODJE 18990001

FRANSE HOT DOG MET GROTE HOLTE 18400000

PICCOLO CLASSIC Gewicht 72 g Lengte 17 cm St/ds 2 x 15 Ds/pal 64 THT (m) 12 60’

Gewicht 66 g Lengte 19 cm St/ds 2 x 16 Ds/pal 64 THT (m) 7 60’

Gewicht 77 g Lengte 17 cm St/ds 2 x 18 Ds/pal 56 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

/

/

NEW 26010000

NEW 25030002

BUFFALO HOT DOG BUN Gewicht 62 g Lengte 17 cm St/ds 5 x 8 Ds/pal 52 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

68

/

BRIOCHE HOT DOG BUN Gewicht 82 g Lengte 20 cm St/ds 2 x 18 Ds/pal 72 THT (m) 12 Voorgesneden 60’

/

FULLY BAKED ENKEL ONTDOOIEN

12520000

FULLY BAKED PICCOLO WIT 12510000

FOLLY BAKED PICCOLO WIT Gewicht 85 g Lengte 17 cm St/ds 80 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 110 g Lengte 22 cm St/ds 55 Ds/pal 32 THT (m) 12 Voorgesneden 60’ OF

4’ 170°-190°C

Voorgesneden 60’ OF

4’ 170°-190°C

23570000

FULLY BAKED FRANS STOKBROOD WIT 12470000

FULLY BAKED STOKBROOD WIT Gewicht 130 g Lengte 26 cm St/ds 50 Ds/pal 32 THT (m) 12

Gewicht 165 g Lengte 27 cm St/ds 20 Ds/pal 64 THT (m) 12 Breed 60’ OF

4’ 170°-190°C

Voorgesneden 60’ OF

4’ 170°-190°C

69

RECE PT

TEX MEX BURGER PRODUCT

BEREIDINGSWIJZE

Steengebakken Skyr hamburger bun 2577

1 Snij de rode ui en de jalapeños in dunne schijfjes en de wortel julienne. 2 Maak een sausje van mosterd, ketchup en sweet chilisaus. 3 Bestrijk het broodje met de saus en leg er wat sla bovenop. 4 Gril de rundvleesburger en leg hem op het broodje.

5 Voeg de ui, de jalapeños, de wortel en peterselie toe.

BENODIGHEDEN Rundvleesburger, 1 doosje milde jalapeños, 1 rode ui, 20 g platte peterselie, 1 jonge wortel, 1 koffielepel mosterd en sweet chilisaus, ketchup, (radicchio) sla

70

71

Hartig 72

EAS Y- TO - E AT - H A RT I G -

Vandaag moet alles snel gaan. Iedereen probeert meer te doen in minder tijd en eten onderweg betekent tijdwinst. Vandaar het succes van ‘on the go snacking’.

Profiteer hiervan en serveer ons kwalitatief Easy-to-Eat assortiment: van warme snacks, gevulde panini’s en lekkere pizza’s tot worstenbroodjes en een knapperige pretzel.

Lekker snel en makkelijk, ook voor jou!

HARTIGE SPECIALITEITEN P75 | HARTIGE BLADERDEEG­S NACKS P76 PA N I N I ’ S G E V U L D P 7 8 | P R E T Z E L P 7 8 | P I Z Z A P 7 9

73

TIPS & TRICKS

1

74

2

40% van de snack aankopen zijn impuls gedreven.

Leg ze daarom op een plaats waar ze makkelijk worden meegenomen! Bijvoorbeeld aan de kassa.

3

Bied een compleet menu aan met onze snacks en integreer ze handig in een meal deal (snack + drankje = voordeeltarief).

4

1 op de 4 snacks wordt gekocht voor ontbijtconsumptie. Breid je aanbod uit met onze snacks.

Zo scoor je dubbel: bij je klanten en in je kassa.

5

De snacks die ’s avonds worden gekocht, worden vaak meegenomen naar huis. Bied ze aan in een multipack, zo scoor je voor het hele gezin!

6

Consumenten zijn niet heel prijsgevoelig op snacks. Maak met onze snacks een mooie extra omzet.

Consumenten willen ovenverse producten met ingrediĂŤnten die hen energie geven om de dag door te komen.

HARTIG

25480000

OLD AMSTERDAM ROLL

NEW

Gewicht 90 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 42 Ds/pal 80 THT (m) 9 15’

21’ 170°-190°C

HARTIGE SPECIALITEITEN NEW 23460001

CHEESE TWIST

NEW 25470000

BREAKFAST ROLL (BACON & EGG)

NEW 20330001

NEW 24060001

KAASCROISSANT Gewicht 95 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9 15’

HAM/KAAS CROISSANT RECHT

Gewicht 73 g Lengte 26 cm St/ds 90 Ds/pal 88 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

Gewicht 90 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 42 Ds/pal 80 THT (m) 9 15’

21’ 170°-190°C

Gewicht 95 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9 15’

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

75

NEW 23430000

KALFSSAUCIJZEN­ BROODJE Gewicht 110 g Lengte 14,5 cm St/ds 56 Ds/pal 120 THT (m) 12 Roomboter 60’

25’ 170°-190°C

HARTIGE BLADERDEEG­ SNACKS NEW 23360001

NEW 21200001

SAUCIJZENBROODJE 14930002

WORSTENBROODJE HAL

AL

23520000

WORSTENBROODJE HALAL Gewicht 160 g Lengte 19 cm St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

76

25’ 170°-190°C

Gewicht 160 g Lengte 19 cm St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

25’ 170°-190°C

Gewicht 105 g Lengte 14 cm St/ds 90 Ds/pal 64 THT (m) 6 60’

25’ 215°C

FRIKANDELBROODJE MET CURRY Gewicht 173 g Lengte 17 cm St/ds 42 Ds/pal 88 THT (m) 9 60’

25’ 170°-190°C

HARTIG

NEW 25160001

NEW 25150001

NEW 23420001

KAASBROODJE Gewicht 104 g Lengte 14 cm St/ds 80 Ds/pal 80 THT (m) 12 60’

KIP & BACON SNACK Gewicht 140 g Lengte 14,5 cm St/ds 36 Ds/pal 99 THT (m) 9 60’

ZALM & SPINAZIE SNACK Gewicht 140 g Lengte 14,5 cm St/ds 36 Ds/pal 99 THT (m) 9 60’

25’ 170°-190°C

25’ 170°-190°C

25’ 170°-190°C

77

PANINI’S GEVULD 23410000

PANINI GEGRILDE GROENTEN & MOZZARELLA 23380000

NEW 24750001

PANINI BACON & OMELET Gewicht 175 g Lengte 21 cm St/ds 16 Ds/pal 88 THT (m) 12

PANINI BREYDELHAM & KAAS Gewicht 170 g Lengte 21 cm St/ds 16 Ds/pal 88 THT (m) 12

Gewicht 185 g Lengte 21 cm St/ds 16 Ds/pal 88 THT (m) 12 Individueel verpakt 60’

4’ 170°-190°C

Individueel verpakt 60’

4’ 170°-190°C

Individueel verpakt 60’

4’ 170°-190°C

PRETZEL ENKEL ONTDOOIEN

24820000

PRETZEL Gewicht 70 g Diameter Ø 10 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 40 THT (m) 9 Incl. zout 60’

78

/

NEW

HARTIG

PIZZA NEW 24810001

NEW 24790001

NEW

24800001

PIZZA HAM & KAAS Gewicht 170 g Lengte 22 cm St/ds 32 Ds/pal 42 THT (m) 12 Individueel verpakt 15’

10’ 200°C

PIZZA KIP & PESTO Gewicht 170 g Lengte 22 cm St/ds 32 Ds/pal 42 THT (m) 12 Individueel verpakt 15’

10’ 200°C

14920006

PIZZA-CIABATTA Gewicht 180 g Lengte 22 cm St/ds 18 Ds/pal 88 THT (m) 9

PIZZA VEGETARISCH Gewicht 170 g Lengte 22 cm St/ds 32 Ds/pal 42 THT (m) 12 Individueel verpakt 15’

10’ 200°C

16900000

PIZZABODEM MET TOMATENSAUS Gewicht 260 g Diameter Ø 26 cm St/ds 16 Ds/pal 72 THT (m) 12 15’

8’ 170°-190°C

Individueel verpakt 15’

10’ 200°C

79

TRE N D

Snacks on the go Een assortiment hartige snacks voor onderweg past perfect bij de drukke levensstijl van de veeleisende moderne consument.

Ideaal dus om gehaaste klanten te bedienen die van smaak en kwaliteit houden.

80

WIST JE DAT? 58% van de Europese consumenten koopt al ‘on the go’ snacks en dit aantal blijft jaarlijks groeien.

HARTIG

ONZE SNACKS ZIJN PERFECT OM: • de hele dag af te bakken, • impulsaankopen van je klanten te verhogen, • je sales te boosten, ook buiten de piekmomenten, • uit het vuistje te eten onderweg.

81

RECE PT

82

HARTIG

OLD AMSTERDAM ROLL MET ZALM PRODUCT

BEREIDINGSWIJZE

Old Amsterdam roll 2548

1 Bereid de guacamole. 2 Meng de tzatziki met de komkommerreepjes, zongedroogde tomaten en verse dille. 3 Bak de zalm. 4 Bestrijk de roll met de guacamole en leg de zalm erop. 5 Doe de tzatziki bovenop de zalm.

BENODIGHEDEN 100 g zalmhaasje, 2 eetlepels tzatziki, komkommerreepjes, 6 zongedroogde tomaten, 10 g verse dille, guacamole (2 avocado’s, ½ koffielepel limoensap, 1 teentje knoflook, peper, zout en 1 dl olijfolie)

83

Sweet Moments 84

S W EET MO ME N TS - Z O ET -

Ontdek ons ruime assortiment zoetigheden voor grote én kleine eters. De vraag naar miniformaten blijft stijgen, want meer en meer consumenten willen immers genieten zonder schuldgevoel.

Voor hen zijn er kleine Mini Mania’s. Voor grotere verwennerij kan je kiezen uit klassieke viennoiserie, Royal Danish en French pastry, cakes, muffins en donuts,… als ontbijt, vieruurtje of tussendoortje.

PREMIUM VIENNOISERIE P86 | VIENNOISERIE P90 GEVULDE CROISSANTS P94 | MINI VIENNOISERIE P95 R O YA L D A N I S H PA S T RY P 1 0 0 | D O N U T S P 1 0 2 MUFFINS P103 | AMERICAN COOKIES P104 | CAKES P104 NOG MEER ZOETE SPECIALITEITEN P106 85

NEW 17910009

PREMIUM

JUMBO PREMIUM CROISSANT GEBOGEN

N°1 IN TASTE

Gewicht 90 g Lengte / St/ds 2 x 18 Ds/pal 80 THT (m) 12

PREMIUM VIENNOISERIE

Roomboter 15’

21’ 170°-190°C

De producten uit ons Premium assortiment

dragen met trots het ‘Premium N°1 in Taste’ logo.

De combinatie van de perfecte rusttijd met volle boter zorgen voor een ultieme smaakbeleving.

NEW 17210000

86

17900000

18760001

24450000

PREMIUM CROISSANT RECHT

PREMIUM CROISSANT GEBOGEN

PREMIUM BALANS­ CROISSANT RECHT

PREMIUM FULLY BAKED CROISSANT

Gewicht 70 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12

Gewicht 70 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12

Gewicht 60 g Lengte / St/ds 2 x 26 Ds/pal 80 THT (m) 12

Gewicht 60 g Lengte / St/ds 40 Ds/pal 56 THT (m) 12

Roomboter

Roomboter

Roomboter

Roomboter

15’

15’

15’

60’

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

/

ZOET

NEW 24560002

NEW 17890008

NEW 23180002

17920000

PREMIUM CROISSANT GEBOGEN MET FRANSE BOTER

JUMBO PREMIUM BELGISCH CHOCOLADEBROODJE MELK

PREMIUM BELGISCH CHOCOLADE­ BROODJE MELK

PREMIUM BELGISCH CHOCOLADE­ BROODJE PUUR

Gewicht 70 g Lengte / St/ds 2 x 24 Ds/pal 80 THT (m) 12

Gewicht 90 g Lengte / St/ds 2 x 21 Ds/pal 80 THT (m) 9

Gewicht 85 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9

Gewicht 75 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9

Belgische chocolade

Belgische chocolade

Belgische chocolade

Roomboter

Roomboter

Roomboter

15’

15’

15’

Franse boter 15’

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

NEW 24440000

25820000

21’ 170°-190°C

NEW 20950002

NEW 26070001

PREMIUM FULLY BAKED BELGISCH CHOCOLADE­ BROODJE PUUR

PREMIUM BELGISCH CHOCOLADE­ BROODJE PUUR MET VANILLECRÈME

PREMIUM CHOCOCRÈME TWIST

JUMBO PREMIUM SUISSE ROND

Gewicht 65 g Lengte / St/ds 50 Ds/pal 56 THT (m) 12

Gewicht 90 g Lengte / St/ds 30 Ds/pal 88 THT (m) 12

Gewicht 90 g Lengte 22 cm St/ds 2 x 25 Ds/pal 80 THT (m) 12

Gewicht 120 g Diameter Ø 10 cm St/ds 2 x 18 Ds/pal 80 THT (m) 12

Roomboter

Roomboter

Roomboter

Roomboter

60’

15’

15’

15’

Belgische chocolade /

21’ 170°-190°C

16890000

21030004

18’ 170°-190°C

16980000

PREMIUM SUISSE ROND

PREMIUM BOTERKOEK MET ROZIJNEN

PREMIUM BOTERKOEK ZONDER ROZIJNEN

Gewicht 105 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 9

Gewicht 80 g Lengte / St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 9

Gewicht 70 g Lengte / St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 12

Roomboter

Roomboter

Roomboter

15’

15’

15’

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C 87

RECE PT

88

ZOET

SANDWICH WITH A TWIST PRODUCT

BEREIDINGSWIJZE

Croissant gebogen 2185 - 1790 - 2458

1 Maak een sausje van Griekse yoghurt met honing, dille en verse munt. 2 Snij de venkel in dunne schijfjes en beleg de onderkant ermee. 3 Â Besmeer met een laagje Griekse saus. 4 Beleg rijkelijk met gerookte zalm. 5 Werk af met enkele flinterdunne schijfjes citroen en garneer met verse dille.

BENODIGHEDEN Venkel, Griekse yoghurt, dille, munt, gerookte zalm, citroen, honing.

89

VIENNOISERIE

21630001

MEERGRANEN­ CROISSANT RECHT Gewicht 80 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

21’ 170°-190°C 21860000

CHOCOLADEBROODJE

20980000

ACHTKOEK MET VANILLECRÈME 21850000

CROISSANT GEBOGEN Gewicht 70 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

15’

21’ 170°-190°C

Gewicht 115 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 88 THT (m) 12 15’

21’ 170°-190°C

22250000

SUISSE LANG

21’ 170°-190°C

21810000

SUISSE ROND Gewicht 105 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

90

Gewicht 75 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 9

21’ 170°-190°C

Gewicht 95 g Lengte 12 cm St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

21’ 170°-190°C

ZOET

91

TRE N D

Passion for pastry De beste zoetigheid ter wereld creĂŤren, vraagt heel veel toewijding, inspanning en passie. Deze drie noodzakelijke ingrediĂŤnten zitten dan ook in ons uitgebreid zoet assortiment. Dat merk je gewoon. Van een knapperige hap uit onze Royal Danish pastry tot een boterzachte beet in onze authentieke Franse croissant. We bezorgen elke lekkerbek het perfecte zoete moment.

92

ZOET

93

GEVULDE CROISSANTS

21830000

AMANDEL­ CROISSANT RECHT 21820000

HAZELNOOTCHOCO CROISSANT RECHT

Gewicht 95 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

21’ 170°-190°C

Gewicht 95 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

23630000

PREMIUM VANILLECROISSANT RECHT Gewicht 95 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12 Roomboter 15’

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C 22240000

FRAMBOZENCROISSANT RECHT Gewicht 95 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

21’ 170°-190°C

NEW 20260000

PREMIUM ABRIKOZEN­ CROISSANT RECHT Gewicht 90 g Lengte / St/ds 2 x 24 Ds/pal 80 THT (m) 12 Roomboter 15’

94

21’ 170°-190°C

ZOET

MINI VIENNOISERIE 22270000

MINI CHOCOLADE­ BROODJE

22260000

NEW 18900002

PREMIUM MINI CROISSANT RECHT Gewicht 30 g Lengte / St/ds 3 x 50 Ds/pal 80 THT (m) 12

MINI CROISSANT RECHT

15’

22320000

ASSORTIMENT MINI VIENNOISERIE 17300003

PREMIUM ASSORTIMENT GEVULDE MINI CROISSANTS MINI SUISSE ROND Gewicht 30 g Diameter Ø 4,5 cm St/ds 3 x 50 Ds/pal 80 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

22310000

15’

Gewicht 30 g Lengte / St/ds 3 x 50 Ds/pal 80 THT (m) 12

Roomboter 15’

Gewicht 30 g Lengte / St/ds 3 x 50 Ds/pal 80 THT (m) 9

Gewicht 30 g Lengte / St/ds 3 x 50 Ds/pal 80 THT (m) 7 15’

15’ 170°-190°C

Gewicht 45 g Lengte / St/ds 3 x 36 Ds/pal 80 THT (m) 10 Roomboter Chocolade, amandel, abrikoos 15’

15’ 170°-190°C

15’ 170°-190°C

95

TRE N D

Geluk zit in de kleine dingen Verwen je klanten met onweer­ staanbare heerlijkheden. Deze minizoetigheden met hun verleidelijke kwaliteiten zijn ideaal om af te bak­ ken. Serveer tijdens een catering of zet je klanten aan tot een impuls­ aankoop bij een lekker kopje koffie.

Deze kleine verwennerijen zijn ge­ maakt door onze grote meesterbak­ kers om alle zintuigen te prikkelen, schuldgevoelens te verkleinen en genot te vergroten.

96

ZOET

97

Ontdek ons nieuwe Mini Mania assortiment HEERLIJK GENIETEN ZONDER SCHULDGEVOEL Consumenten eten af en toe graag iets zoets. Omdat ze het verdiend hebben, voor de gezelligheid of gewoon omdat ze er zin in hebben. Ook als ze weinig tijd hebben, nemen ze graag iets lekkers bij de thee of koffie. Maar de moderne consument let ook op zijn gezondheid.

Vandaar de toenemende vraag naar zoetigheden in miniformaat, met minder calorieën.

Met ons nieuwe Mini Mania assortiment speel je perfect in op die vraag. Verwen je klanten met zalige zoetig­ heden in verschillende smaken. Laat ze ondeugend snoepen, zonder schuldgevoel.

Deze kleine heerlijkheden zijn onweerstaanbaar. Niet alleen je klanten genieten ervan, maar ook je omzet heeft er deugd van. Gewoon proberen!

“

PROMOTIETIP! Bied een combideal aan met koffie of thee om extra crossselling te stimuleren.

98

”

Zoet doet goed.

ZOET

MI NI VI E NNO I S E R IE

MINI ROYAL DANISH SELECTION

M I N I LATT I CE S E LE C TI ON

M I N I DON UTS

VIER HEERLIJKE MINI MANIA ASSORTIMENTEN OM VAN TE GENIETEN, TE DELEN, TE PROEVEN & AAN TE BIEDEN. PROBEER ZE NU!

Vijf redenen... ...om Mini Mania’s te serveren in jouw zaak.

1.

Een 10- of 4-uurtje gaat er bij iedereen wel in. Op dat tijdstip hebben we nood aan een energiek en smakelijk tussendoortje.

2.

In de helft van de gevallen combineren we een warme drank met iets zoets.

Moderne consumenten zoeken naar een evenwicht tussen gezondheid en genot. Mini Mania’s zijn de ideale oplossing: kleine portie, grote verwennerij!

4.

De helft van de consumenten laat zich regelmatig verleiden en koopt impulsief zoetigheid.

5.

In 80% van de gevallen delen consumenten zoetigheden met elkaar. Maar er alleen van genieten, mag natuurlijk ook.

goedlachse vrouwen tussen 25 & 45 jaar.

IN BARS EN TEAROOMS Met ons Mini Mania assortiment bied je een mix aan zoete verleidingen aan, die de impulsaankopen zeker zullen verhogen.

IN RESTAURANTS

3.

Mini Mania’s, liefde op het eerste gezicht bij…

MINI MANIA’S, MAXI OMZET

stedelingen die van het leven houden.

Serveer de Mini Mania’s bij je warme dranken. Perfect als tussendoortje of als afsluiter van de maaltijd.

IN HOTELS EN CONGRESZALEN Maak van het ontbijt een moment van zoet genot en verras je klant tijdens hun break.

koffie- en theedrin­ kers die vallen voor zoete verleiding.

globetrotters die graag iets nieuws ontdekken.

99

ROYAL DANISH PASTRY 25710000

INCLUSIEF TOPPING

MIDI PECANNOTENKOEK

18320000

MINI PECANNOTENKOEK 18350000

MINI DANISH SELECTION

Gewicht 73 g St/ds 4 x 16 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

18’ 170°-190°C

Gewicht 42,5 g St/ds 5 x 24 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

15’ 170°-190°C

Gewicht 43 g St/ds 5 x 24 Ds/pal 96 THT (m) 11 Vanille, pecan, framboos, kaneel, appel 15’

NEW

15’ 170°-190°C

NEW

18140001

DOUBLE CHOCO DANISH

NEW 18070005

PECAN­ NOTENKOEK 25700000

MIDI DOUBLE CHOCO DANISH Gewicht 72 g St/ds 4 x 16 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

100

18’ 170°-190°C

Gewicht 95 g St/ds 48 Ds/pal 96 THT (m) 11 15’

21’ 170°-190°C

Gewicht 90 g St/ds 4 x 12 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

21’ 170°-190°C

ZOET

NEW

25860000

BRUINE SUIKERKOEK 18110000

APPELKROON

18090000

VANILLEKROON

18080000

KANEELKOEK Gewicht 87 g Diameter Ø 9,5 cm St/ds 48 Ds/pal 96 THT (m) 11 15’

21’ 170°-190°C

Gewicht 98 g Diameter Ø 11 cm St/ds 48 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

Gewicht 98 g Diameter Ø 11,5 cm St/ds 48 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

Gewicht 115 g Diameter Ø / St/ds 3 x 12 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

21’ 170°-190°C

25810000

MINI SIGNATURE SELECTION Gewicht 44 g Lengte / St/ds 5 x 24 Ds/pal 96 THT (m) 11 Caramel, aardbei, kokos, citroen, kers-chocolade 15’

15’ 170°-190°C

NEW

101

DONUTS ENKEL ONTDOOIEN

21680000

MINI MIX DONUTS

14620010

DONUT CHOCO

14630006

DONUT SUIKER

14750008

DONUT NATUREL Gewicht 50 g Diameter Ø 9 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 80 THT (m) 18 60’

/

Gewicht 58 g Diameter Ø 9 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 80 THT (m) 18 60’

/

Gewicht 53 g Diameter Ø 9 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 80 THT (m) 18 60’

/

23670000

MIX DONUTS Gewicht 56 g Diameter Ø 9 cm St/ds 4 x 12 Ds/pal 80 THT (m) 18 60’

102

/

Gewicht 30 g Diameter Ø 7 cm St/ds 3 x 30 Ds/pal 90 THT (m) 18 60’

/

ZOET

MUFFINS ENKEL ONTDOOIEN 21080000

MUFFIN NATURELCHOCOLADE Gewicht 80 g St/ds 40 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

/

23120000

MUFFIN BOSBESSEN 21900000

MUFFIN APPEL-KANEEL

21060000

MUFFIN DUO CHOCOLADE 21070000

MUFFIN NATUREL Gewicht 80 g St/ds 40 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

Gewicht 80 g St/ds 40 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

/

Gewicht 80 g St/ds 40 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

/

Gewicht 80 g St/ds 40 Ds/pal 80 THT (m) 9 60’

/

/

103

AMERICAN COOKIES ENKEL ONTDOOIEN

NEW 25500000

COOKIE HAVERMOUT Gewicht 50 g Diameter Ø 8,5 cm St/ds 54 Ds/pal 80 THT (m) 14 Individueel verpakt

21040000

60’

COOKIE DUO CHOCOLADE 21050000

COOKIE WITTE CHOCOLADE Gewicht 50 g Diameter Ø 9 cm St/ds 54 Ds/pal 80 THT (m) 14

Gewicht 50 g Diameter Ø 9 cm St/ds 54 Ds/pal 80 THT (m) 14

CAKES

Individueel verpakt 60’

/

ENKEL ONTDOOIEN

Individueel verpakt 60’

/

/

21110000

APPELCAKE

21090000

MARBRÉCAKE Gewicht 1000 g Lengte 29 x 20 cm St/ds 4 Ds/pal 104 THT (m) 15

21130000

BOTERCAKE Gewicht 1000 g Lengte 29 x 20 cm St/ds 4 Ds/pal 104 THT (m) 15 Roomboter 120’

104

/

Roomboter 120’

/

Gewicht 1000 g Lengte 29 x 20 cm St/ds 4 Ds/pal 104 THT (m) 15 Roomboter 120’

/

ZOET

105

NOG MEER ZOETE SPECIALITEITEN 24780000

ASSORTIMENT MINI LATTICE Gewicht 33 g Lengte 6 cm St/ds 3 x 40 Ds/pal 88 THT (m) 12

NEW

Aardbei, appel, abrikoos 15’

18’ 170°-190°C

24540001

ABRIKOZENFLAP GESUIKERD

24550000

NEW 25800000

NEW 25790000

LATTICE APPEL & VANILLE Gewicht 102 g Lengte 11 cm St/ds 5 x 9 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

106

21’ 170°-190°C

LATTICE FRAMBOOS & VANILLE Gewicht 102 g Lengte 11 cm St/ds 5 x 9 Ds/pal 56 THT (m) 11 15’

21’ 170°-190°C

APPELFLAP GESUIKERD Gewicht 143 g Lengte 21,5 cm St/ds 40 Ds/pal 88 THT (m) 12 60’

35’ 170°-190°C

Gewicht 118 g Lengte 18,5 cm St/ds 40 Ds/pal 88 THT (m) 12 60’

35’ 170°-190°C

ZOET

21730000

BERLIJNSE BOL

23370000

GEVULDE KOEK MET AMANDELSPIJS

Gewicht 105 g Diameter Ø 8,5 cm St/ds 36 Ds/pal 72 THT (m) 8 180’

/

Gewicht 100 g Diameter Ø 11 cm St/ds 48 Ds/pal 120 THT (m) 12 15’

15’ 170°-190°C

NEW

21370000

12210000

NEW! APPELTAART Gewicht 1800 g Diameter Ø 26 cm St/ds 2 Ds/pal 80 THT (m) 12 Voorgesneden in 10 stuks 360’

/

MATTENTAARTJE

12200000

RIJSTTAARTJE Gewicht 175 g Diameter Ø 10 cm St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 12 60’

Gewicht 130 g Diameter Ø 11 cm St/ds 36 Ds/pal 80 THT (m) 12 60’

35’ 170°-190°C

35’ 170°-190°C

14120000

FRANGIPANE PALMIER Gewicht 100 g Lengte / St/ds 48 Ds/pal 88 THT (m) 9 15’

21’ 170°-190°C

107

Mypastridor.be UNIEK SPAARPROGRAMMA VOOR TROUWE KLANTEN

Mypastridor.be is een online community platform voor trouwe klanten met daarop nieuws, de laatste trends en een uniek spaarprogramma.

Registreer je nu en krijg toegang tot onze webshop met: • professioneel POSmateriaal: snijplanken, stoepborden, krijtborden, vlaggen,…

• gadgets: Smart­phone, Senseo,…

• receptendatabank met de nieuwste trends op culinair vlak.

• fotodatabank waar je gratis beelden kunt downloaden.

• Unibake Academy nieuws: tips & tricks om je zaak nog beter te beheren.

“

erhoog je puntenV saldo en spaar voor fantastische producten.

”

HOE MEEDOEN? Registreer in 3 stappen op www.mypastridor.be.

1

Spaar de codes die op elke Pastridor doos te vinden zijn.

2

Voer je codes regelmatig in op de ‘Krediet-tool’.

3 108

Ruil je punten in op onze webshop.

UNIEKE CODE OP AFNEEMBARE STICKER

Verkoopsteam BelgiĂŤ - Luxemburg

TOM CLARYSSE

KENNY COOLS

Commercial Manager 0479 86 08 28 tom.clarysse@lantmannen.com

Key Account Manager 0486 94 57 19 kenny.cools@lantmannen.com

NICOLAS VERGAERT

VERONIQUE NOELMANS

Regio Manager Oost-Vlaanderen 0475 78 17 99 nicolas.vergaert@lantmannen.com

Regio Manager Limburg, Vlaams Brabant 0473 53 49 34 veronique.noelmans@lantmannen.com

ANN-JULIE WITTEVRONGEL

LIEN FRANSEN

Regio Manager West-Vlaanderen 0478 94 37 36 ann-julie.wittevrongel@lantmannen.com

Regio Manager Antwerpen 0478 96 53 57 lien.fransen@lantmannen.com

OLIVIER DE GREEF

VINCENT DUBOIS

Regio Manager Vlaams Brabant, Brussel 0476 28 12 53 olivier.de.greef@lantmannen.com

Regio Manager Waals Brabant, Namen, Henegouwen 0471 06 95 04 vincent.dubois@lantmannen.com

DOMINIQUE RAHIER

MARK VAN DER LINDEN

Regio Manager Luik, Luxemburg, Groothertogdom Luxemburg 0470 23 40 40 dominique.rahier@lantmannen.com

Bake off Advisor 0473 61 01 59 mark.vanderlinden@lantmannen.com

CUSTOMER SERVICE + 3 2 ( 0 ) 5 2 3 1 5 9 0 0 ORDERS.BE@LANTMANNEN.COM W W W. L A N T M A N N E N - U N I B A K E . B E

109

25370001 23940001 23610001 23600001

Alpenbrood Havermoutbrood Molenaarsbrood wit Molenaarsbrood meergranen

RUSTIEKE BROODJES 38

BE T TE R B RE AD - BROOD -

Mini pagnotella wit Mini pagnotella bruin Rustiek ruitbroodje wit Rustiek broodje wit Rustiek broodje bruin Rustiek ruitbroodje meergranen Flaguette wit klein Flaguette wit groot

PICCOLO WIT 28

KEIZERBROODJES 39

16640003 16650003 16500013 16670000 21160000 21160001 16810003 15510004

15810001 15820004 15840004 15830001 25970000

Piccolo wit Mini piccolo wit Piccolo wit Piccolo wit Piccolo wit Piccolo wit Piccolo wit Piccolo wit

STOKBROOD WIT 29 15530000 18810002 15630000 15520003 15550006

Stokbrood wit Stokbrood wit Stokbrood wit Stokbrood wit Stokbrood wit

STOKBROOD BREED 30 15490000 15470000 15570001 15590001 15440005 15460000

Piccobello wit Frans stokbrood wit Frans stokbrood wit Frans stokbrood wit Frans stokbrood wit Frans stokbrood bruin/tarwe

PICCOLO BRUIN & MEERGRANEN 31 16660002 16520005 16690000 22040000 21170000 15480001 24710000

Mini piccolo bruin/tarwe Piccolo bruin/tarwe Piccolo bruin/tarwe Piccolo meergranen Piccolo bruin/tarwe Piccolo bruin/tarwe Piccolo fitness plus

STOKBROOD BRUIN & MEERGRANEN 32 15600000 17810000 14080002 15540000 18750000 14070001

Stokbrood bruin/tarwe Stokbrood meergranen Stokbrood fitness plus Stokbrood bruin/tarwe Stokbrood meergranen Stokbrood fitness plus

RUSTIEK STOKBROOD 33 25590000 Pan Galicia media 25580000 Pan Galicia grande 25360001 Rustiek stokbrood

RUSTIEKE BRODEN (+350 G) 36-37 25600000 25620000 12600001 22070000 25630000 23950001 23930001 25390001 25340001

110

25690000 25680000 25440001 25660000 25650000 25380001 25750000 25740000

Lingot abrikozen & vijgen Pain d’artisan Hoevebrood wit Hoevebrood donker Getwist brood Filone donker Zweeds speltbrood Pain soleil Couronne

Keizerbroodje wit Keizerbroodje sesam Keizerbroodje maanzaad Keizerbroodje bruin/tarwe Keizerbroodje Prokorn

PISTOLETS 40 24630000 16260002 24670000 24650000 24660000

Tijgerpistolet Brusselse vloerpistolet wit Brusselse vloerpistolet bruin Vloerpistolet wit Vloerpistolet bruin

BAGNATS 41 16550001 16540003 25880000 16840001 12650001

Pain bagnat wit Pain bagnat bruin/tarwe Pain bagnat Prokorn Italiaanse bol Maxi bol

PANINI 47 23440000 23550004 24420000 23690000 22460000 24700000 22730000

Panini naturel gegrild Panini naturel gegrild Panini kruiden gegrild Panini naturel Panini kruiden gegrild Panini kruiden gegrild Panini kruiden

GLUTENVRIJ 50 24680000 24690000 25560000 25570000

Glutenvrij broodje wit Glutenvrij broodje meergranen Glutenvrij brood meergranen Glutenvrij brood lichtbruin

ANDERE BROODSPECIALITEITEN 51 25720000 25260001 16750002 22410000 25350001

Broodstengel noten-rozijnen Bagel sesam Marguerites Focaccia met kruiden Speltbroodje

TOASTBROOD 52 25830000 17530001 17540001 13880003 13870003 26100000

Toastbrood Ontkorst brood wit Ontkorst brood bruin Toastbrood premium wit Toastbrood premium country Toastbrood wit

EASY-T O-EAT - FASTFOOD -

CIABATTA’S 42 12230004 24610001 22770002 12450000 15880004 15860000

Mini ciabatta Soft ciabatta Rustieke ciabatta Ciabatta Ciabatta Ciabatta

SANDWINO 43 15310000 18470001 18480001 18490001 25920000 25870000

Sandwino onion xl Sandwino chili bun Sandwino sun bun Sandwino herb bun Sandwino classic bun Sandwino Prokorn

ASSORTIMENTEN 44 20470000 Assortiment mini Sandwino 25780000 Assortiment mini Sandwino mediterraans 22090000 Assortiment prestige 12410000 Assortiment receptie 16830008 Assortiment resto

SANDWICHES 45 25180000 16480000 16510000 16510001 16490000 12300000 16410000

Boter sandwich wit Mini sandwich wit Sandwich wit Sandwich wit Sandwich bruin/tarwe Sandwich baguette wit Sandwich baguette wit

VIKINGBROOD 46 16800001 Viking round 16300000 Viking square 16320000 Viking thinbread

CLASSIC HAMBURGER BUNS 60 24430000 Giant hamburger bun sesam 18180001 Mini hamburger bun rustiek 17840001 Mini hamburger bun sesam 20350000 Hamburger bun sesam 20360000 Hamburger bun sesam 20370000 Hamburger bun naturel 20380000 Hamburger bun naturel 20760000 Hamburgerbroodje classic 24040000 Dubbeldekker hamburger bun sesam

GOURMET HAMBURGER BUNS 62-63 23620000 Rustieke hamburger bun 24080001 Café hamburger bun 24160000 Brioche hamburger bun 24460000 Chili hamburger bun 24010000 Focaccia hamburger bun 25770000 Skyr hamburger bun 25760000 Sesam hamburger bun 26000000 Black hamburger bun 25840000 Premium burger mix pack

HOT DOG BROODJES 68 18400000 Piccolo classic 18990001 Franse hot dog met grote holte 24030000 Hot dog sesam broodje 25030002 Buffalo hot dog bun 26010000 Brioche hot dog bun

FULLY BAKED 69 12510000 12520000 12470000 23570000

Fully baked piccolo wit Fully baked piccolo wit Fully baked stokbrood wit Fully baked Frans stokbrood wit

EAS Y- T O - E AT - HARTIG -

HARTIGE SPECIALITEITEN 75 25480000 24060001 20330001 25470000 23460001

Old Amsterdam roll Kaascroissant Ham/kaas croissant recht Breakfast roll (bacon & egg) Cheese twist

HARTIGE BLADERDEEGSNACKS 76-77 23430000 23520000 14930002 21200001 23360001 23420001 25150001 25160001

Kalfssaucijzenbroodje Worstenbroodje halal Worstenbroodje Saucijzenbroodje Frikandelbroodje met curry Kaasbroodje Kip & bacon snack Zalm & spinazie snack

PANINI’S GEVULD 78 24750001 Panini bacon & omelet 23380000 Panini Breydelham & kaas 23410000 Panini gegrilde groenten & mozzarella

PRETZEL 78 24820000 Pretzel

PIZZA 79 24800001 24790001 24810001 14920006 16900000

Pizza ham & kaas Pizza kip & pesto Pizza vegetarisch Pizza-ciabatta Pizzabodem met tomatensaus

S WE ET M OME N TS - ZOET -

PREMIUM VIENNOISERIE 86-87 17910009 Jumbo premium croissant gebogen 17210000 Premium croissant recht 17900000 Premium croissant gebogen 18760001 Premium balanscroissant recht 24450000 Premium fully baked croissant 24560002 Premium croissant gebogen met Franse boter 17890008 Jumbo premium Belgisch chocoladebroodje melk 23180002 Premium Belgisch chocoladebroodje melk

17920000 Premium Belgisch chocoladebroodje puur 24440000 Premium fully baked Belgisch chocoladebroodje puur 25820000 Premium Belgisch chocoladebroodje puur met vanillecrème 20950002 Premium chococrème twist 26070001 Jumbo premium suisse rond 21030004 Premium suisse rond 16890000 Premium boterkoek met rozijnen 16980000 Premium boterkoek zonder rozijnen

VIENNOISERIE 90 21630001 21850000 20980000 21860000 21810000 22250000

Meergranencroissant recht Croissant gebogen Achtkoek met vanillecrème Chocoladebroodje Suisse rond Suisse lang

CAKES 104 21130000 Botercake 21090000 Marbrécake 21110000 Appelcake

NOG MEER ZOETE SPECIALITEITEN 106-107 24780000 25790000 25800000 24550000 24540001 21370000 23370000 21730000 12200000 12210000 14120000

Assortiment mini lattice Lattice appel & vanille Lattice framboos & vanille Appelflap gesuikerd Abrikozenflap gesuikerd Appeltaart Gevulde koek met amandelspijs Berlijnse bol Rijsttaartje Mattentaartje Frangipane palmier

GEVULDE CROISSANTS 94 21820000 21830000 23630000 22240000 20260000

Hazelnoot-choco croissant recht Amandelcroissant recht Premium vanillecroissant recht Frambozencroissant recht Premium abrikozencroissant recht

MINI VIENNOISERIE 95 18900002 22260000 22270000 22310000 17300003

Premium mini croissant recht Mini croissant recht Mini chocoladebroodje Mini suisse rond Premium assortiment gevulde mini croissants 22320000 Assortiment mini viennoiserie

ROYAL DANISH PASTRY 100-101 18350000 18320000 25710000 25700000 18070005 18140001 18080000 18090000 18110000 25860000 25810000

Mini Danish selection Mini pecannotenkoek Midi pecannotenkoek Midi double choco Danish Pecannotenkoek Double choco Danish Kaneelkoek Vanillekroon Appelkroon Bruine suikerkoek Mini signature selection

DONUTS 102 14750008 14630006 14620010 21680000 23670000

Donut naturel Donut suiker Donut choco Mini mix donuts Mix donuts

MUFFINS 103 21080000 21070000 21060000 21900000 23120000

Muffin naturel-chocolade Muffin naturel Muffin duo chocolade Muffin appel-kaneel Muffin bosbessen

AMERICAN COOKIES 104 21050000 Cookie witte chocolade 21040000 Cookie duo chocolade 25500000 Cookie havermout

W W W. L A N T M A N N E N - U N I B A K E . B E 111

Waarom kiezen voor Lantmännen Unibake?

1

Service

Het is deel van onze bedrijfscultuur om permanent te streven naar een verbetering van onze service. Dit doen we compromisloos. Wij werken dagelijks met de meest veeleisende klanten ter wereld.

2

Kwaliteit

Onze twee sterke merken Pastridor & Schulstad bepalen ons kwaliteitsbeleid. Lantmännen Unibake’s productportfolio is erkend als één van de rijkste en beste ter wereld. Onze focus ligt op een voortdurend verbeteren van onze productkwaliteit.

Hierbij hanteren wij de hoogste voedselveiligheidsstandaarden.

3

Menselijk

Ons bedrijf is onderdeel van een Zweedse coöperatie. Samenwerken met al onze stakeholders op een menselijke manier vormt ook in de toekomst de basis van onze business.

4

Expertise

We combineren onze rijke bakkerijgeschiedenis met innovatieve oplossingen voor de ontwikkeling van de volgende generatie bakkerijproducten.

5

Innovatie

Wij geloven dat innovatie waardevol moet zijn voor iedereen. Het is onze missie om met onze broodproducten op onze manier de wereld beter te maken, consumenten op elk moment van de dag met onze producten te verwennen, waarde te creëren en het verschil te maken. Wij ontwikkelen de oplossingen die de noden van de klant van morgen invullen.

6

Verantwoordelijkheid

Als wereldspeler in brood willen we uitgroeien tot een voorbeeld in duurzaam ondernemen en het voortouw nemen om het milieu zo min mogelijk te belasten. Hiertoe volgen we een duidelijke strategie die onze ecologische voetafdruk verkleint.

7

Variatie

Wij produceren ‘on trend’ producten in 37 moderne bakkerijen in 18 landen. Zo verrijken we met ons brood elk consumptiemoment doorheen de dag.

CONTACT LANTMÄNNEN UNIBAKE BELGIË-LUXEMBURG

Nijverheidstraat 3 1840 Londerzeel T: +32 (0)52 31 59 00 E: salessupport.belux@lantmannen.com W: lantmannen-unibake.be W: mypastridor.be