GENTE salud
El cuerpo del verano ¿Quién dijo que sólo las mujeres se cuidan? En los últimos tiempos los hombres también han demostrado que se preocupan por tener un físico envidiable, digno de atraer la atención de las bellas chicas que se refrescan en las playas de Lima. Sin embargo, en su afán por exhibir un cuerpo de infarto, incurren en un exceso de ejercicios, que pueden terminar por poner en riesgo su salud. Gente, atenta a esta posibilidad le ofrece importantes recomendaciones en la siguiente nota. unca está de más perder N esos kilitos que sobran, no obstante, muchos varones
obsesionados con el peso terminan aumentando su masa muscular, para lucir voluptuosos y macizos bíceps, además de un fornido abdomen. Sin embargo, el aumento de la musculatura implica un incremento en el peso, pues los músculos deben superar la grasa que almacena el cuerpo. Un aspecto voluminoso se alcanza con la tonificación y fortalecimiento de los grupos musculares, y una rutina de
entrenamiento adecuado logrará que el cuerpo se vaya adaptando a la exigencia de más fuerza. Un buen calentamiento previo a una exigente sesión de ejercicios es importante porque prepara a los músculos para trabajar al 100% de su capacidad y evita lesiones que pueden ser tan perjudiciales para la salud como para el régimen de entrenamiento. Además por un tiempo el músculo no recibe estímulos, perderá la consistencia y se volverá flácido. El descanso es fundamen-
tal. Al principio se aconseja entrenar un día y descansar otro y cuando el cuerpo se acostumbre ya se pueden introducir dos días de entrenamiento con uno de descanso. Uno no debe pretender trabajar todos los músculos en una sola sesión ni focalizar el trabajo en un solo músculo. Como siempre, la alimentación es esencial y primordial. Si lo que queremos es aumentar la masa muscular, se debe consumir un aporte extra de proteínas para construir el músculo y car-
bohidratos para que no falte energía en las sesiones de ejercicio. Por supuesto no se debe dejar de lado el aporte de vitaminas y antioxidantes, es decir, frutas y verduras. La paciencia se convertirá en otro factor determinante, pues los resultados se consiguen poco a poco, y no por correr más o por forzar más el organismo se conseguirán mejores resultados. La idea es que el cuerpo se acostumbre gradualmente a este ritmo y así poder aumentar la musculatura sin perjudicar la salud.
Loncheras infantiles Falta poco para que empiece el colegio y la emoción de preparar las loncheras se va desvaneciendo a medida que van regresando intactas. Una de las mayores preocupaciones de las mamás es justamente qué se les puede enviar a sus hijos, que sea rico pero sobre todo nutritivo. No pretendo darles una lista para todo el año, pero si enseñarles a tener las pautas un poco más claras. Lo primero es pensar en que las loncheras son una recarga de energía y la capacidad de su hijo es mucho más pequeña de la que se imagina. Aparte, los recreos no duran más de quince minutos, si lo complica o le envía 26
demasiadas cosas lo más probable es que ni las toque. Tiene que organizarse con anticipación, no puede preparar una lonchera nutritiva si no cuenta con los alimentos que le gustaría que su hijo comiera. Haga una lista ordenada con varias opciones y enséñesela a su hijo, deje que el “escoja” lo que le provoca y verá los resultados. Llévelo de compras, enséñele la gran variedad de frutas y verduras que existen, su curiosidad hará que quiera probarlas. No le envíe alimentos que nunca antes ha probado, primero que los coma en casa antes de “sorprenderlo”; hablando de sorprenderlo, anímese a
hacerle formas diferentes al pan, o comprar diferentes sabores de yogurt, frutas y/o cereales, así no se aburrirá. Cuando le provoque engreírlo (de vez en cuando para que sea especial) colóquele una tarjetita o un sticker, le va a encantar. A los niños les fascina comer con las manos, si le corta la manzana en palitos, la zanahoria en redondelitas, o los panes en triangulitos se les van a hacer mucho más fácil comerlos. Tiene que tener los recipientes adecuados para cada cosa, los sándwiches tienen que estar separados de las verduras, de lo contrario le llegará el pan mojado y no lo comerá. Evite los guisos o
Escribe: Adriana Carulla Destacada nutricionista dietista Lic. MS www.adrianacarulla.com
alimentos difíciles de comer por ejemplo el mango, mas es lo que se va a ensuciar, a menos que se lo envíe picadito en un taper. La idea es que siempre tengan algo para beber, un sándwich pequeño o galletas con relleno (queso, jamón, mantequilla de maní, etc.) y una fruta o verduras; no pasa nada si un día le envía una golosina, la idea es que sea algo esporádico. Hacer las loncheras no tiene porque ser mas una pesadilla, haga de esto una experiencia agradable.