Actualidad del Campo Agropecuario, Agosto 2011 by Artemac

a G r o P E C u a r i o AÑO 11 | Nº 122 | AGOSTO 2011 ASUNCIÓN–PARAGUAY DISTRIBUCIÓN GRATUITA

Fusariosis En triGo la EXPo PalErMo

PaPa tEMPranEra

Pioneros exitosos

SUMARIO

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

AGOSTO 2011 AÑO 11 Nº 122

CADA VEZ MÁS EXITOSA Y SABROSA La frutilla ganó su espacio. Forma parte del paisaje observar en estas épocas las ventas de la fruta por varios tramos de la ruta, pero más tradicional es sin dudas, darse unas escapadas hacia Estanzuela, en la carretera que une Areguá con la Ruta 2 para participar de la Expo Frutilla, que este 2011 completa doce ediciones.

38 PRÁCTICAS OPORTUNAS EN SOJA En puertas de una nueva campaña sojera es importante recordar algunas buenas prácticas agrícolas, minimizando los riesgos en los factores que se pueden controlar por el productor, con un buen manejo y prácticas oportunas. El ingeniero Wilfrido Morel hace algunas referencias en esta edición.

130 NOTA DE TAPA

PIONEROS EN PAPA TEMPRANERA

La producción de papa en el país resurge con fuerza, después de varias décadas. Hoy se abre una nueva opción, desarrollar una variedad de siembra más temprana a las tradicionales para obtener dos cosechas al año. Una prueba con buenos resultados en varias zonas y que desde este año que se instaló en Carayaó.

JORNADAS DE CAMPO EN LAS UEDAP

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Dekalb Paraguay llevó a cabo una serie de reuniones a campo en las UEDAP. Por segundo año consecutivo se realizaron estos encuentros, que a diferencia de la edición pasada, se desarrollaron en dos jornadas técnicas. La primera fue el 13 de julio en la UEDAP de Guayaibí (San Pedro) y, dos días después, en San Alberto (Alto Paraná).

BANANAS REVALORIZADAS POR BPA El 2011 es muy positivo para la exportación de bananas. La implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufacturas con los socios de la Central Paraguaya de Cooperativas (Cepacoop) Ltda. desde este año permitió mejores precios para los productores, ya que esto mejoró considerablemente la calidad del producto.

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EDITORIAL L

a agroindustrialización representa el motor impulsor del desarrollo nacional. Este es un país con gran participación del sector primario en las cuentas nacionales. Las mayores exportaciones, los principales generadores de la riqueza se centran en la producción. Sin embargo, en materia de industrialización, todavía sigue siendo bajo el porcentaje, desde el punto de vista del potencial al que puede crecer. Es de destacar la decisión de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) de preparar, después de mucho tiempo, un congreso sectorial. Entre otras metas, uno de los objetivos finales es presentar un borrador o unas propuestas para sentar las bases de una política de Estado del estamento fabril. Y es aquí que no puede descuidarse el sector de las agroindustrias. Es el eslabón que más vertiginosamente creció y es la turbina de las grandes inversiones en el país. Por si fuera poco, tiene un futuro promisorio, pues está llamado a suplir las necesidades de alimentación del mundo y nuestro país está en una región de inmejorables posibilidades para constituirse en proveedor de alimentos al globo. La agroindustria dispone de algunas características no menores, como concentración de mano de obra (a diferencia de otras fábricas más tecnificadas y hasta robotizadas), alto efecto multiplicador, por los múltiples eslabones de una cadena bien concatenada, la inversión puede ser moderada (otras industrias requieren de mayor capital) o bien el personal puede ser no tan calificado en algunas actividades y, es un impulsor nato del desarrollo rural. Además, el país cuenta con recursos naturales aprovechables para una industria del grupo de los agroalimentos. Pero también es necesario que existan las condiciones para desarrollar el sector. Es importante que se cuente con infraestructura vial para el traslado de productos, con excelentes servicios, como las respuestas de la demanda energética, a través de la provisión permanente de energía eléctrica, la generación de otras energías alternativas y, una buena base financiera para dar auxilios y satisfacer los requerimientos del sector, rompiendo una tradición de mentalidad cortoplacista por otra con visión más desarrollista. Un modelo que permita al productor ser protagonista, logrando una estabilidad y el arraigo necesario, al tiempo de permitir al industrial innovar, crear, crecer, para lograr mayor competividad, de cara a los desafíos futuros que se presentan. Tampoco un sector debe crecer a expensas de otro. Pero sí uno determina que el otro tenga más incentivos para desarrollarse. Por lo que es necesario fomentar más las actividades agroindustriales, aprovechando el escenario, diseñando el futuro y proyectando el desarrollo.

Tte. Vera 2856 e/ Cnel. Cabrera y Dr. Caballero. Asunción, Paraguay

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EL CAMINO APUNTA A MÁS AGROINDUSTRIAS

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

E NTREVIS TA

El contrabando ocupa el 40% del mercado CHRISTIAN CIEPLIK, PRESIDENTE DE LA CÁMARA PARAGUAYA DE INDUSTRIAS MOLINERAS (CAPAMOL), sostiene que el sector ha evolucionado, pero tiene una capacidad ociosa del 40% por el contrabando. Afirmó que la cadena del trigo y derivados aún puede contribuir mucho como motor de la economía y el Gobierno debe dar garantías a través de los diferentes estamentos controlando este flagelo.  CHRISTIAN CIEPLIK, presidente de la Capamol.

Por Noelia Riquelme CAMPO — ¿Cómo está actualmente el sector molinero? CIEPLIK — El sector molinero está iniciando una campaña de concienciación sobre el uso de la harina paraguaya, puesto que la harina paraguaya es la única en la región que está sujeta a una ley del año 1998, en la cual se le obligó al sector industrial a fortificar la harina con hierro, vitaminas del complejo B, y ácido fólico, porque se encontró en la harina un medio para equilibrar el desbalance nutricional en la población y, por sobre todo, para la prevención de deficiencias en el desarrollo de los niños. La Cámara de Molineros, que es un grupo organizado de industriales comprometidos, desde hace 13 años está dando fiel cumplimiento a esa ley, asumiendo ese rol a un costo importante y consideramos muy importante, por el cual estamos haciendo esa campaña, para el uso de nuestra harina por esas razones específicas. Además, venimos luchando desde hace tantos años contra el ingreso ilegal de mercaderías, sobre todo desde la República Argentina, donde tenemos un competidor en condiciones de desigualdad, porque la  ■7

ENTREVISTA

molinería argentina compra la misma materia prima que nosotros, que es el trigo, a un precio diferencial, por subsidio, que se basa sobre las retenciones a la exportación del trigo, que luego aplican para darle una condición mejor en el mercado interno. Esa distorsión, considerando el Mercosur, es absolutamente fuera de lo pactado y acordado. Está tergiversando en forma artificial el precio internacional de la harina y eso hace que el contrabando sea más apetecible, con la diferencia que se genera, cuando que en realidad, en condiciones iguales, la molinería paraguaya no tendría ningún inconveniente de competir. Al contrario, siempre nos hemos caracterizado de ser sumamente competitivos y de tener una materia prima y un producto final de alta calidad envidiable por los vecinos. Incluso, se lleva nuestro trigo para mejorar la calidad de la harina o del producto final en países vecinos como el Brasil.

CHRISTIAN CIEPLIK

venimos manejando hace tantos años. Aquí lo que molesta realmente es que el producto que ingresa de contrabando en nuestro país ni siquiera es de primera calidad, sino de segunda y dentro de todo, los panaderos compradores paraguayos no pueden utilizar ese producto en el 100%, con lo cual no van a lograr el producto final, por lo cual lo usan para mezclar con nuestro producto de primera calidad. Ese es el porcentaje que concuerda con la capacidad ociosa es la participación del contrabando con el mercado paraguayo, un 40% aproximadamente. Entonces tanto el Centro de Panaderos como nosotros estamos haciendo una campaña en conjunto, porque el gremio de panaderos también sufre con sus asociados, que trabajan con la ley, con esos competidores desleales que están trabajando con esas mercaderías. La cuestión de fondo es apelar, más allá de que pueda tener alguna ventaja económica, que más allá que no está contribuyendo al fisco y está perjudicando a una cadena productiva completa que tenemos en nuestro país. El producto de contrabando es un

alimento que no reúne las condiciones mínimas de garantía. Entonces nosotros estamos enfocando, como una campaña de concienciación desde el punto de vista de la salud. En los próximos meses estaremos teniendo ese material, que presentamos en el festival de los panes para generar esa conciencia en las amas de casa de que realmente cumplimos con lo que exige la ley. CAMPO — ¿Cuánta es nuestra capacidad de molienda actualmente? CIEPLIK — Nosotros tenemos más o menos una capacidad instalada para la molienda de unas 900.000 toneladas de trigo. Aparecieron nuevos molinos, otros ampliaron sus instalaciones y otras se instalaron en la frontera mirando el mercado de exportación, precisamente para aprovechar y dar valor agregado a esa materia prima que sobra aquí.

CAMPO — ¿Se está exportando la harina paCAMPO — ¿Qué plantean concretamente para raguaya? enfrentar esta realidad? CIEPLIK — Poco o nada es actualmente la CIEPLIK — Nosotros no pedimos nada de exportación de harina, pero se está instalansubsidios, porque toda intervención artificial do en la frontera un nuevo molino en una en los mercados es un problema, por lo cooperativa de inmigrantes brasileros, cual estamos luchando en contra. Estaque estimamos apuntará a exportar al LO QUE PEDIMOS AL GOBIERNO ES mos pidiendo a las autoridades que hamercado brasileño. QUE CADA UNO DE LOS ESTAMENTOS gan lo suyo, sobre todo en los controles por el ingreso de esa mercadería, por toCAMPO — ¿Cuánto está molinando acCUMPLAN A CABALIDAD SUS FUNCIONES das esas razones mencionadas. Primetualmente la industria nacional? PROTEGIENDO A SU POBLACIÓN DE TODO ro por una cuestión de salud nacional, CIEPLIK — Aproximadamente 500.000 TIPO DE PRODUCTOS QUE CARECE DE y por otro lado, porque afecta mucho TRAZABILIDAD, DE ORIGEN, DE CONTROLES Y a 550.000 toneladas se está molinando a un sector que está trabajando apenas dentro de la molinería paraguaya. Esta DE REALMENTE SEAMOS TODOS IGUALES. en un 55 a 60% de su capacidad instalacifra se mantiene desde hace un buen da. Vale decir que estamos cometiendo tiempo y si hubo un crecimiento fue una tontería como país, porque estamos relativamente pequeño, porque realexportando el granos en vez de darle el mente la participación del contrabanvalor agregado que tanto y siempre se do se mantuvo siempre, casi a la par, habla en nuestro país, para generar los de lo que han generado más molinos, puestos de trabajo y mayor beneficio, pero ninguna industria ha trabajado pudiendo utilizar la capacidad instalaen su plena capacidad, sino que están da que está ociosa en un 40% y teniendo compartiendo el mismo mercado y la la suficiente materia prima. Realmente misma porción de la torta con el contenemos un modelo de alimentación trabando. Eso genera un problema, básica, que es la harina y sus derivados, porque en la tarea industrial el trabajar donde estamos autosuficientes en calien forma continua y a plena capacidad dades, cantidades, en capacidad instaabarata los costos y mejora los rendilada y no lo estamos aprovechando, por mientos. En vez de estar arrancando y este tipo de inconvenientes. parando permanentemente molinos, de acuerdo a las ventas. Son varios los CAMPO — ¿Esta situación del contrainconvenientes que venimos sufriendo bando se intensificó más con la baja de la y puede decir que esto viene de por lo cotización de la moneda argentina? menos 20 años atrás. Hay años no tan CIEPLIK — El tema del contrabando lo buenos y otros mejores, pero más  8■

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CHRISTIAN CIEPLIK

ENTREVISTA

o menos los porcentajes y la problemática se mantiene ahí. CAMPO — ¿Cuál es la expectativa que tiene el sector industrial ante la próxima zafra de trigo? CIEPLIK — Todo depende del clima. Es prematuro predecir, porque aparecen aún frentes fríos y heladas, que pueden afectar el rendimiento y la calidad del trigo. Por el momento, estamos esperando una zafra buena en calidad y cantidad, similar a la del año pasado, que realmente fue extraordinaria. CAMPO — ¿En qué medida ustedes como industriales se sintieron beneficiados con el avance de la producción del trigo que se tuvo en el país? CIEPLIK — Claro que fuimos beneficiados, por eso hablamos de seguridad alimenticia, porque todo Gobierno, todo país debe buscar su independencia en ciertos productos y servicios y nosotros aquí tenemos una cadena productiva completa que está cumpliendo con ese rol y se ve permanente afectado por un mal muy grave, que afecta de manera negativa a la ocupación de mano de obra y es nociva para un plan de salud nacional, creemos que es un atentado a nuestra propia existencia. CAMPO — ¿Cómo evolucionaron las industrias molineras locales en los últimos tiempos? CIEPLIK — La molinería nacional realmente está integrada por un grupo humano de personas fantásticas, que manejan conceptos de responsabilidad social empresarial y de calidad desde la provisión que constituyen un ejemplo, que han hecho muchas inversiones y cuentan con tecnología de punta. Realmente se ha hecho todo acorde al mercado y a las exigencias establecidas. Esto es un esfuerzo que se viene haciendo por mucho tiempo y en algún momento de nuestra vida creemos que se tiene que valorar y se le tiene que dar el lugar por garantizar un alimento básico como es la harina y sus derivados. Porque no solo la molinería está involucrada, sino desde la siembra, la producción, el acopio, la harina y la parte de fideería, panadería, galletita, confitería, que constituyen la cadena del trigo y la harina. CAMPO — ¿Cuánta gente trabaja en la cadena del trigo, harina y derivados? CIEPLIK — Es muy difícil saber con 10 ■

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exactitud, pero son miles de personas en forma directa. Sería un desafío tomar a toda la cadena, si realmente el producto final fuese la harina y sus derivados y el número va a ser muy grande, porque así como nosotros sufrimos la competencia desleal de la molinería argentina con la harina, también lo sufren los colegas industriales del fideo y galletitas. El día que podamos destrabar esto y generar un mercado propio genuino leal, yo creo que vamos a insumir mayor mano de obra. CAMPO — ¿Cuánto más barato sale el producto de contrabando? CIEPLIK — No es significativa la diferencia, a veces más y a veces menos, lo que si nos damos cuenta que el contrabando siempre ha acompañado nuestro producto, se acomodó siempre un poco debajo de nuestros productos, no importa lo que hagamos. No es una cuestión de cuanto. La diferencia es que el contrabandista gane un poco más o un poco menos. CAMPO — ¿Cómo ve el futuro de este sector? CIEPLIK — El sector harinero es un sector

de lucha, de gente trabajadora, gente de campo. La molinería está distribuida en todo el Paraguay, tenemos todas las industrias en el interior, en diferentes puntos, siempre hemos cumplido con responsabilidad en lo que nos toca a nosotros vivir. Creo que es un sector que en algún momento va a triunfar y en algún momento se va a valorar de que se ha desarrollado en todo este ambiente adverso, realmente un grupo humano que se está desarrollando, dando ese valor agregado a algo con el cual fuimos bendecidos, que es el trigo, que nace de nuestra tierra, agua y clima, a la que realmente se debe dar la tranquilidad para poder crecer. CAMPO — ¿Cómo ve el agronegocio paraguayo? CIEPLIK — El agronegocio paraguayo va a ir creciendo, porque la demanda de alimento es creciente en el mundo. Algunos países del mundo cambiaron el hábito alimenticio al mejorar sus economías y todo eso genera la demanda de más y mejores productos, que muchas veces se ve limitado por las superficies cultivables y genera fluctuaciones en los precios, porque las demandas son constantes y la oferta depende mucho de factores climáticos.

NOSOTROS TENEMOS UNA CAPACIDAD INSTALADA PARA LA MOLIENDA DE UNAS 900.000 TONELADAS DE TRIGO. APARECIERON NUEVOS MOLINOS, OTROS AMPLIARON SUS INSTALACIONES Y OTRAS SE INSTALARON EN LA FRONTERA MIRANDO EL MERCADO DE EXPORTACIÓN.

CAMPO — ¿Cómo ven al país y que piden al Gobierno? CIEPLIK — Lo que pedimos al Gobierno es que cada uno de los estamentos cumplan a cabalidad sus funciones protegiendo a su población de todo tipo de productos que carecen de trazabilidad, de origen, de controles y que realmente seamos tratados todos iguales, porque la industria nacional es supervisada por el INAN, controlada por los ministerios y cumplimos con todos, que cada vez son más rigurosos. Nos parece bien que sea así porque estamos de esa manera garantizando a la gente un nivel adecuado de alimento, que lastimosamente no ocurre con los productos de contrabando, lo cual hace que sea más oneroso y más difícil competir. Por esto creemos que hay que encarar con mucha seriedad y es deber del Gobierno de turno dar las garantías en los alimentos y servicios.

ACTUALIDAD

Infona establece 30% de cobertura boscosa para la ganadería en el Chaco

l Instituto Forestal Nacional (Infona) estableció cómo mínimo el 30% de cobertura boscosa para la ganadería en el Chaco, en el nuevo reglamento para cambios de uso de suelo en la región Occidental, según Resolución 1136, del 9 de agosto. La disposición estipula que “los cambios de uso de la tierra para la actividad ganadera se realicen con el sistema silvopastoril, en el cual el número de árboles en pie por hectárea será determinado de acuerdo a la densidad original del bosque bajo plan de uso, considerando como mínimo el 30% de la cantidad total de árboles sobre el inventario realizado”. Conforme los datos, la habilitación anual de nuevas superficies con cobertura forestal en la Región Occidental estará supeditada a un estudio previo de las tierras a ser explotadas, ya que se deberá establecer previamente la cantidad de árboles que deberán permanecer en pie, atendiendo la densidad boscosa original, además de introducir el sistema pastoril en la producción. Según su artículo primero, los cambios de uso de la tierra para la actividad ganadera 12

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

se deben realizar con el sistema silvopastoril, en el cual el número mínimo de árboles en pie por hectáreas será determinado conforme la densidad original del bosque bajo plan de uso, “considerando como mínimo el 30% de la cantidad total de número de árboles sobre el inventario realizado”. Además, que los inmuebles del Chaco cuya superficie a habilitar sea más de 2 mil hectáreas, conforme la Declaración de Impacto Ambiental de la Secretaría del Ambiente. Las habilitaciones por año no podrán exceder el 25% del área autorizada, a excepción de aquellas propiedades ubicadas en un radio de 50 km del límite de un área silvestre protegida o río limítrofe hasta el 15% del área autorizada; o de aquellas propiedades ubicadas entre 51 y 100 km de los límites de un área silvestre protegida hasta el 20% del área autorizada. También se dispone que todos los planes de uso de la tierra de la región Occidental, aprobados entre enero 2005 y setiembre del 2009, deberán presentar a la Dirección General de Bosques los planos de uso actual y www.campoagropecuario.com.py

Paisaje del bosque chaqueño.

alternativo en las zonas bajo Plan en Formato Digital Shapefiles, bajo pena de suspensión de la ejecución. Esto tiene un plazo de 90 días desde el último día de publicación de la Resolución. Finalmente se prohíbe la quema de la biomasa forestal resultante de la ejecución de los planes de uso de la tierra. Al respecto, la Federación Paraguaya de Madereros (Fepama) considera que la medida “no evitará que una buena cantidad de materia prima producto de estos cambios de suelo se sigan quemando”.

ACTUALIDAD

Visita oficial del MAGAP de Ecuador

na visita oficial de autoridades del Ministerio de Agricultura, Ganadería, Acuacultura y Pesca (MAGAP) del Ecuador se desarrolló en julio pasado a Paraguay. Como evaluación final se destacaron las buenas oportunidades para establecer relaciones más estrechas entre ambos países sudamericanos. La comitiva ecuatoriana estuvo encabezada por el titular de la cartera de la producción, Wilfrido Staynley Vera y además de establecer reuniones con su par paraguayo, Enzo Cardozo, aprovechó la estadía para desarrollar una agenda de contactos con otras autoridades públicas y representantes del sector privado, así como visitar exposiciones y lugares dedicados a la producción. Uno de los encuentros se realizó en la cartera del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), que incluyó además del

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El ministro Wilfrido Staynley Vera participó de reuniones con varias autoridades del sector.

ministro Cardozo a representantes y autoridades del Viceministerio de Ganadería, del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) y colaboradores. La ocasión sirvió para intercambiar experiencias de las actividades productivas de ambos países. La delegación ecuatoriana estuvo atenta a la evolución de la producción paraguaya. Entre otros aspectos, se informó sobre las actividades, los programas y proyectos; y las campañas sobre el sector pecuario que realiza el Senacsa. También se destacó el

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trabajo conjunto sector privado y público, así como las responsabilidades compartidas y los resultados obtenidos en materia de sanidad animal, como las vacunaciones contra la fiebre aftosa y las certificaciones internacionales recibidas. Otro aspecto debatido fue el Sistema de Trazabilidad del Paraguay (Sitrap) para informar a los visitantes las tareas desarrolladas para identificar todo el proceso de producción de carne que requieren los mercados importadores.

BOX EMPRESARIAL

Nueva oficina en Mariano Roque Alonso.

Momento del corte de cinta, detalle tradicional en una inauguración.

solar se extiende y llega a Mariano Roque Alonso ES LA DÉCIMA SEXTA SUCURSAL EN TODO EL PAÍS Y ABRIÓ SUS PUERTAS EL PASADO 21 DE JULIO EN EL SHOPPING LA RURAL DE MARIANO ROQUE ALONSO. De esta forma, la entidad financiera sigue expandiéndose y pone a disposición de sus clientes, todos sus productos y servicios en un nuevo centro de atención.

urante la inauguración, el ingeniero Felipe Burró Gustale se dirigió a los directivos, empleados y amigos del ente financiero. Resaltó la importancia de contar con una sede en un polo productivo y pujante como la ciudad de Mariano Roque Alonso. “Ahora estamos presente en esta pujante ciudad, abriendo nuestras puertas a todas las personas, empresas y emprendedores de una localidad que está creciendo a un ritmo vertiginoso. Así como la ciudad está creciendo, Solar también lo hace y estamos acompañando el progreso de la gente”, expresó Felipe Burró en una parte de su discurso durante el acto inaugural. Solar Ahorro y Finanzas S.A. lleva treinta años en el mercado paraguayo. En el centro de atención de Mariano Roque Alonso, Solar dispondrá de todos los productos y servicios que ofrecen, en un horario de atención similar al del Shopping

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La Rural. Felipe Burró dijo sentirse muy contento y orgulloso por este nuevo local, y finalmente presentó la memoria anual del 2010 con ilustraciones del artista plástico Michael Burt. aCoMPaÑaMiEnto al sECtor aGroPECuario. Desde hace algunos años, Solar cuenta con dos productos que siguen vigentes en la actualidad. Felipe Burró mencionó que ofrecen una tarjeta de crédito con plan de financiación especial, con pago rezagado de noventa días, que apunta especialmente a la compra de insumos, provisiones y otros suministros que requiere la actividad agropecuaria en general. Además ofrece una línea de www.campoagropecuario.com.py

crédito dirigida al sector ganadero para la cría y engorde, con plazo de dos años y una tasa preferencial, explicó. Comentó que los clientes de la entidad, dedicados a la actividad agropecuaria forman un volumen importante, y las entidades financieras han descubierto que es un sector muy serio, por lo tanto incursionaron en las diversas zonas productivas del país. “Solar también, con estos productos y su servicio de descuento de cheques con tasas muy competitivas, acompaña el dinamismo del sector”, refirió. La entidad financiera cuenta con sucursales en Ciudad del Este, Concepción, Horqueta, Encarnación y en Pedro Juan Caballero.

FEliPE BurrÓ GustalE muestra la memoria anual 2010.

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MERCADO

SOJA. Previsiones de menos cosecha

l Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) estimó para agosto una cosecha global de soja en la campaña 2011-2012 en 257,47 millones de toneladas, por debajo de los 261,45 millones de julio. Mientras que las existencias fi nales fueron calculadas en 60,95 millones de toneladas, contra los 61,97 millones del mes anterior. La nueva campaña para Estados Unidos se estimó en una cosecha de 83,17 millones de toneladas, por debajo de los 87,77 millones calculados en julio y lejos de los 86,38 millones previstos por el mercado, que manejaba un rango de 84,89 a 87,77 millones de toneladas. Este deterioro productivo respondió a las caídas de la superficie sembrada, que pasó de 30,46 a 30,38 millones de hectáreas; al área cosechable, de 30,09 a 29,89 millones, y al rinde, de 29,19 a 27,84 quintales por hectárea. Este último dato contrastó con los 28,78 quintales previstos por los privados. También para este país, USDA recortó la molienda, de 45,04 a 44,50 millones de toneladas; lo mismo ocurrió con el uso total, de 48,15 a

TRIGO. Mejor cosecha,

47,52 millones, y con las exportaciones, de 40,69 a 38,10 millones de toneladas. Así, las existencias fi nales de la nueva campaña fueron relevadas por el organismo en 4,22 millones de toneladas, por debajo de los 4,78 millones de julio y de los 4,60 millones previstos por el mercado. Estas previsiones, al igual que en el caso del maíz, resultan alcistas para las cotizaciones, dada la importante caída de la producción señalada por el USDA. Por otro lado, el USDA elevó su proyección sobre la cosecha de soja de Brasil, que pasó de 72,50 a 73,50 millones de toneladas, mientras que mantuvo estable, en 53 millones la producción de la Argentina. Para Paraguay, el organismo mantuvo sin cambios la cosecha para el 2011-2012 en 7,5 millones de toneladas. Las importaciones de soja de la UE fueron recortadas a 12,60 millones de toneladas, desde los 13,30 millones del mes pasado. Las compras chinas, en tanto, fueron sostenidas en 56,50 millones.

l USDA estimó en su informe de agosto de 2011 que la cosecha mundial de trigo fue estimada en 672,09 millones de toneladas, por encima de los 662,42 millones de toneladas. Las existencias fi nales pasaron de 182,19 a 188,87 millones de toneladas. Para la nueva campaña de trigo en los Estados Unidos, el USDA estimó la cosecha en 56,51 millones de toneladas, por debajo de los 57,32 millones de toneladas y cerca de los 56,60 millones previstos por el mercado en la previa. La caída productiva se sustentó en la baja del área sembrada, de 22,84 a 22,36 millones de hectáreas y en el retroceso previsto de la superficie cosechada, de 19,12 a 18,59 millones. Pero no fue mayor gracias al aumento del rinde promedio, que pasó de 29,99 a 30,40 quintales por hectárea. En el resto de las cifras estadounidenses, el USDA elevó el uso de trigo forrajero, de 5,99 a 6,53 millones de toneladas; lo mismo ocurrió con el uso total, de 33,92 a 34,47 millones. En cambio, las exportaciones bajaron de 31,30 a 29,94 millones de toneladas. Así, las existencias finales quedaron en 18,26 millones de toneladas, prácticamente sin cambios frente a los 18,25 millones del mes pasado. De este modo, el reporte resulta neutral para los precios del trigo. Sin embargo, la corriente alcista que

COTIZACIONES EN CHICAGO. 17-08-11 SOJA Mes

TRIGO US$/t

Mes

MAÍZ US$/t

Mes

US$/t

Agosto-11

491

Setiembre-11

267

Setiembre-11

280

Setiembre-11

498

Diciembre-11

278

Diciembre-11

285

Noviembre-11

502

Marzo-12

289

Marzo-12

290

Fuente: CBOT.

mayor stock

liderarían los granos gruesos es muy probable que lleve consigo al trigo. Además, como dato positivo para el grano fi no, el hecho de que se espere una cosecha de maíz mucho menor que la prevista el mes anterior le resta competencia al trigo forrajero. Para los demás productores el USDA destacó que la cosecha de la Argentina fue recortada de 15 a 13,50 millones de toneladas, mientras que el saldo exportable baja de 9 a 7,50 millones. Para la Unión Europea la producción de trigo sería de 133,49 millones de toneladas, por encima de los 132,12 millones del mes pasado. Para la ex Unión Soviética el USDA previó un gran crecimiento, que pasa de 99,50 a 106,62 millones de toneladas. La producción de Rusia pasa de 53 a 56 millones de toneladas. Las exportaciones, de 12 a 16 millones de toneladas, la de Ucrania, de 18 a 21 millones, y a de Kazajstán, de 15 a 16 millones de toneladas. Asimismo mantuvo sin cambios las cosechas de Australia, en 25 millones de toneladas; y de Canadá, en 21,50 millones.

VENTA DE TRACTORES HASTA JULIO - 2011 MARCAS TOTAL John Deere 491 Massey Ferguson 291 Case 244 New Holland 244 Valtra 164 Mahindra 44 Deutz-Fahr 28 Landini 4 Fuente: CADAM. TOTAL 1. 510 VENTA DE COSECHADORAS HASTA JULIO - 2011 MARCAS TOTAL John Deere 231 New Holland 114 Case 54 Massey Ferguson 41 Fuente: CADAM. TOTAL 440

MAÍZ. Leve merma en producción y stock

l USDA en su informe de agosto estimó una leve reducción de la cosecha de maíz a nivel mundial en la campaña 2011-2012 y fijó en 860,52 millones de toneladas, por debajo de los 872,39 millones del mes pasado. Las existencias, en tanto, bajaron de 115,66 a 114,53 millones de toneladas. Para la nueva campaña de maíz en los Estados Unidos, el USDA hizo una fuerte reducción de la cosecha frente a su previsión de julio, dado que la misma pasó de 342,15 a 328,03 millones de toneladas. Esto por una leve reducción de la superficie cosechada, que pasó de 34,38 a 34,18 millones de hectáreas, y del rinde promedio, que se derrumbó de 99,61 a 96,03 quintales por hectárea. Las condiciones de tiempo seco y muy caluroso que padecieron los cultivos durante buena parte de julio serían las razones de este recorte en los resultados esperados. Acerca del resto de las cifras estadounidenses, el USDA recortó el uso de maíz como forraje, de 128,28 a 124,47 millones de toneladas; al igual que para el uso total, de 294,65 a 289,83 millones. Para el uso para etanol redujo de 130,82 a 129,55 millones de toneladas, y con las exportaciones, de 48,26 a 44,45 millones de toneladas. Con todas las variables anteriores, el organis-

mo calculó las existencias finales del cereal en 18,13 millones de toneladas, por debajo de los 22,09 millones de julio y de los 19,10 millones previstos por el mercado. Este reporte resulta alcista para los precios del maíz, dado que confirma el daño que el mal clima provocó en el potencial de rinde de los cultivos. Además, hasta llegar a la cosecha aún resta transitar un período en el que el clima continuará teniendo vital preponderancia, dado que mayores pérdidas acentuarían severamente el ajustado margen existente entre la oferta y la demanda del cereal. Para los otros importantes productores este organismo estadounidense previó aumento de cosecha para Brasil, que pasaría de 55 a 57 millones de toneladas; el crecimiento previsto en la Unión Europea, de 59,29 a 60,09 millones, y la suba de la producción en los países de la ex Unión Soviética, de 25,10 a 26,10 millones de toneladas. También mantiene en 2 millones de toneladas las importaciones de maíz por parte de China, cuya cosecha fue sostenida en 178 millones de toneladas y sostiene estable la cosecha de la Argentina, en 26 millones de toneladas, aunque el saldo exportable fue subido de 18 a 18,50 millones de toneladas, dado, principalmente, al crecimiento de las existencias iniciales.

VENTAS DE MÁQUINAS superan previsiones A l cierre del séptimo mes del año, las ventas de máquinas superan las previsiones. Según los datos de la Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (Cadam), hasta fines de julio las ventas de tractores ya superaron la cifra de 1.500 unidades y la comercialización de cosechadoras está cerca de las 500 máquinas. En total a fines de julio las distribuidoras asociadas a Cadam vendieron 1.510 tractores, donde John Deere sigue liderando el mercado con 491 unidades vendidas ocupando así el 32% del mercado paraguayo. En preferencias Massey Ferguson sigue en segundo lugar con 291 tractores vendidos y en tercer lugar permanecen cabeza a cabeza las dos marcas de la CNH, Case y New Holland con 244 tractores vendidos cada una, ocupando así el 16% del mercado cada una de ellas. En cuanto a cosechadoras ya fueron vendidas 490 unidades, donde se mantiene el liderazgo del mercado con John Deere con 231 máquinas vendidas y el 53% del mercado. En segundo lugar está New Holland con 114 cosechadoras ven-

didas adueñándose del 26% del mercado y Case mantiene el tercer puesto en preferencias en este segmento con 54 unidades comercializadas y el 14% del mercado. Las cifras son sumamente alentadoras, el campo se sigue maquinizando, los productores invierten en máquinas más sofisticadas, que ofrecen mejores tecnologías, mayor rendimiento, más precisión y mínimas pérdidas. También actualmente hay crédito para los fierros de diferentes fuentes, ya que persiste la financiación propia de las concesionarias, están los bancos con fondos propios y de la Agencia Financiera de Desarrollo, las cooperativas y los productores que con la última campaña sin duda ganaron dinero e invierten en bienes de capital. La desventaja para las concesionarias sigue siendo que Brasil mantiene fuerte su moneda y gran parte de las importaciones de estos tipos de producto vienen de este país, aunque poco a poco se va diversificando el origen de las maquinarias importadas en Paraguay, y en eso Asia está ofreciendo mayor competitividad.

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LAR 15 años en

LAR PARAGUAY CELEBRÓ SUS 15 AÑOS DE PERMANENCIA EN PARAGUAY durante un encuentro entre socios comerciales, funcionarios y directivos de la ﬁrma el pasado 6 de agosto en el salón Florida, del Paraná Country Club, en Hernandarias, Alto Paraná. La ﬁrma está comprometida en seguir invirtiendo y creciendo en Paraguay.

Paraguay L

ar Paraguay lleva en el país 15 años y los cumplió con saldo positivo en el país. El gerente general de Lar Paraguay, Ovídio Zanquet, historió que Lar se instaló en Paraguay el 6 de agosto de 1996. Quince años después están firmes y fuertes como empresa y con el objetivo de continuar creciendo. 22

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Relató que la empresa se registró como la Transportadora Cotrefal S.R.L., hoy llamada Lar Paraguay S.R.L. La firma comenzó sus actividades con el objetivo de comprar granos: soja, trigo y maíz para proveer a sus industrias del Brasil, que en esa época necesitaba materia prima. Mencionó que cuando apareció la soja transgénica 

oVÍDio ZanQuEt, gerente general de Lar Paraguay.

ESPACIO RESERVADO Numerosos invitados participaron de la celebración.

en Paraguay modificó los focos del negocio de la empresa y Lar Paraguay incursionó con más fuerza en la venta de insumos agrícolas, la compra de maíz que luego fue ampliándose aún más con semillas, agroquímicos y la importación de abonos. También continúa con el acopio de granos, principalmente en soja, maíz y trigo. Además de sorgo, mandioca y otros productos. Zanquet destacó que Lar Paraguay a lo largo de estos 15 años ha realizado varias inversiones. Actualmente cuenta con 7 unidades de recepción de granos. La sede central está en Hernandarias y las unidades están ubicadas en Mbaracayu, Nueva Esperanza, Procopio, Tape Porâ, Margarita, Yguazú y San Alberto. Lar Paraguay ahora cuenta con una capacidad estática de almacenamiento de más de 100.000 toneladas, y cumple el rol fundamental de fomentar la agricultura. Lar trabaja fuertemente por el desarrollo del equipo humano con dinámicas y capacitaciones al personal de la empresa, que hoy integran 140 personas de las cuales 12 son técnicos agrónomos que operan con más de 700 productores rurales. El área de ventas de Lar abarca desde insumos agrícolas como: abonos, semillas, agroquímicos y compra de productos agrícolas como cereales y oleaginosas. Ofrece a sus clientes servicios de asistencia técnica, importación y exportación, en la venta de insumos. “Nosotros tenemos también una asistencia técnica permanente durante 365 días, lo que constituye un diferencial de Lar con relación a otras empresas que actúan en el mercado. También orienta a sus clientes con charlas, informaciones sobre meteorología y días de campo”, resaltó el ejecutivo. Lar proyecta para el 2011 incrementar la comercialización de los insumos agrí-

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Directivos y personal de la empresa.

colas. La empresa trabaja con productores y en el 2010 acopió 303.000 toneladas de soja, maíz, trigo y también mandioca, que posteriormente lo exporta a Brasil. Para el presente ejercicio el objetivo es acopiar

308.000 toneladas. En cuanto a la facturación el crecimiento fue acentuado y la proyección es de 140 millones de dólares para este año. Durante la celebración el gerente expresó a los presentes. “Estamos viviendo un momento muy importante no solo por completar estos 15 años, sino el momento político y comercial de Paraguay, un momento de mercado importante no solo para la soja, maíz y trigo sino otros productos y por ende otros mercados que podemos acceder haciendo exportación vía Paranagua o para ampliar el mercado brasilero para consumo. También Paraguay se está preparando para incrementar las industrias, incrementar el procesamiento de soja y otros productos. Nosotros estamos convencidos de 

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que es un momento importante y estamos aquí. Tenemos que fortalecernos más aun para participar de ese mercado que esta tan próxima de nuestra casa matriz”, enfatizó. Lar Paraguay entre sus proyecciones tiene previsto ampliar sus unidades que ya están instaladas y adquirir nuevas en otros puntos del país.

Lar seguirá con nuevas inversiones

A su turno, el director presidente de la Cooperativa Lar de Brasil, Irineo da Costa Rodrigues, agradeció a los aliados que estuvieron acompañando a Lar Paraguay durante estos años. Destacó que el objetivo de Lar Brasil y Lar Paraguay es tener personas felices. “Nuestro principal objetivo es crecer juntos, desarrollarnos, no solo valorizar lo económico, estamos trayendo juntos información para hacer intercambio, la cooperativa es la fase humana del agronegocio, todo lo que estamos haciendo estamos invirtiendo en la gente, y junto con nuestros parce26

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ros queremos ir creciendo en oportunidades en Paraguay, la región y el continente para satisfacer la demanda de la alimentación del mundo y Lar va a seguir desarrollando nuevas inversiones en agronegocios en Paraguay”, resaltó Mencionó que la Cooperativa Lar, de Brasil viene exportando a más de 50 países. Actualmente tiene intercambio comercial con 30 naciones de diversos continentes. Comercializa carne de pollo al Medio Oriente, Rusia, Asia, Japón, China, África, Canadá y Caribe. También exporta sus productos a la Comunidad Económica Europea. En otro momento, Rodrigues resaltó que Lar no puede pensar en crecer sin tener en cuenta a Paraguay, por la proximidad entre Brasil y este país. “Si nosotros miramos a nivel global vemos que juntos tenemos muchas oportunidades para proveer alimentos al mundo, entonces la cooperativa Lar trata día a día en enfocar su trabajo en las personas, tanto funcionarios, proveedowww.campoagropecuario.com.py

res, productores que hacen la razón de ser de la empresa. Hoy Brasil tiene un crecimiento en torno del 3 a 4%, Argentina crece 7 a 8%, Paraguay crece 8 a 9% y para que nosotros podamos aprovechar las oportunidades debemos estar preparados y en eso estamos trabajando”, dijo. El directivo de Lar Brasil destacó que el objetivo de que Paraguay sea un país más industrializado es un camino natural que se va dando. En Brasil la cooperativa cumple 47 años, y en los primeros 30 años se desarrolló más en el área de producción primaria de granos. Aquí en Paraguay lo está haciendo hace 15 años y la tendencia natural es que posteriormente llegue la industrialización, para agregar valor a los granos haciendo balanceados u otros derivados. “La industrialización constituye el paso siguiente que la cooperativa Lar debe dar próximamente. Ahora aún tenemos deficiencia en infraestructura para almacenaje y secado, pero la tendencia natural es que en Paraguay se sigan los pasos que dieron Brasil y Argentina y la Cooperativa Lar sin duda estará participando de esa inversión”, enfatizó. Destacó que ve a Paraguay con mucha admiración, ya que es un país geográficamente muy bien posicionado, en el corazón de América Latina, con clima muy favorable, suelo rico, personas comprometidas con el desarrollo y la inversión. Se visualizan nuevos sistemas de capacitación, lo cual permite crear el ambiente de desarrollo, por lo tanto ve Paraguay con óptimas condiciones económicas y políticas para que Lar siga desarrollando inversiones en este país.

irinEo Da Costa roDriGuEs, presidente de la Cooperativa Lar de Brasil.

NOTICIAS

una invitación a conocer la historia del trigo en el país

“

El cultivo del trigo en el Paraguay” es el título que da nombre a la segunda obra del reconocido especialista en mejoramiento genético y producción de trigo y maíz, Emiliano Alarcón López. Recorre por la historia del

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cereal en Paraguay, desde su inicio en 1552. Repasa los esfuerzos, éxitos y fracasos que marcaron la instalación del cultivo, hasta llegar al autoabastecimiento y exportación del grano, realidad que el país vive en la actualidad. “Es muy importante saber que esta situación no se dio de forma repentina o de una generación espontanea”, explica su autor al referirse al buen momento que tiene el trigo en el país. En su obra cuenta, que durante el segundo gobierno de Domingo Martínez de Irala se inició con este cultivo en el Paraguay, primeramente por los alrededores de Asunción, para extender de forma notoria con la llegada de las Misiones Jesuíticas en el siglo XVII, quienes dieron un gran impulso al cereal y a otros rubros agrícolas. Luego de la expulsión de los jesuitas, la siembra del trigo disminuyó hasta desaparecer tras la guerra contra la Triple Alianza. “Son 457 años de historia, abarca todo el recorrido de este cereal en el país, desde sus inicios, hasta la actualidad”, dijo. Documentos y apuntes logrados durante 25 años de trabajo en el Programa Nacional del Trigo están incluidos en el libro. “No es producto de una investigación aislada. Es una historia bien documentada, en ella están los hechos extraídos de antiguos documentos y diarios de época”, confirma su autor, quien asegura que le llevó aproxi-

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madamente dos años conseguir datos que no estaban en su poder. Emiliano Alarcón López es un profesional de extensa trayectoria a nivel nacional e internacional. Fue parte del equipo que logró el autoabastecimiento del país en trigo y dio paso a la agricultura empresarial. Hoy día, ya jubilado, utiliza su tiempo para escribir y publicar sobre temas de su especialidad. Esta es su segunda publicación, además ya tiene casi terminado su tercer libro, que tratará nuevamente el cultivo del trigo, pero a nivel global. “El Cultivo del Trigo en el Paraguay” fue impreso por la editorial El Lector en el año 2010.

EMiliano alarCÓn trabajó durante 25 años en el Programa Nacional de Trigo.

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ConsiDEraCionEs Para un BuEn ManEJo

Principales enfermedades del girasol en Paraguay

PuDriCiÓn Por EsClErotinia. Es una enfermedad altamente dependiente del ambiente, favorecida por la alta humedad

relativa, días lluviosos o brumosos y temperaturas por debajo de 17 ºC, principalmente en floración, que es la etapa en que el cultivo es más susceptible. La fuente de inóculo la consisten los esclerocios que sobreviven en el suelo y que son los órganos de supervivencia de este patógeno. La primera manifestación de esta enfermedad es la aparición de un micelio blanco sobre el frente del capítulo, seguido pocos días después por manchas muy blandas de color té con leche, de unos 3 a 7 cm de diámetro que comienzan en el envés del capítulo, que se agrandan y pueden llegar a cubrirlo totalmente. Si la enfermedad avanza puede llegar a podrir todo el capítulo, causando su caída parcial o total, dejando en la parte superior del tallo solo fibras aisladas, en forma de escoba. Los tejidos internos se desorganizan mientras las fibras permanecen intactas. Puede afectar también a los tallos, causando el quiebre de los mismos. Tiene un efecto directo sobre la producción, reduciendo el número de plantas cosechables. Reportes indican pérdidas de rendimiento en áreas afecta-  Pudrición por esclerotinia.

Por Ing. Agr. David Bigler Dow AgroSciences Paraguay S.A.

as principales enfermedades que atacan el cultivo de girasol en nuestro país y con importancia económica son: pudrición por esclerotinia (Sclerotinia sclerotiorum), mancha de alternaria (Alternaria helianthi) y oidio (Golovinomyces cichoracearum). En este artículo se describen la sintomatología y epidemiología de estas enfermedades y se brindan algunas recomendaciones básicas para su manejo oportuno.

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Mancha de alternaria.

das que varían de 10 a 100%. Además puede deteriorar la calidad del producto por la presencia de cuerpos extraños y por el aumento de la acidez del aceite. El manejo del cultivo es el principal método de control, dado que en híbridos comerciales solamente se presenta resistencia genética parcial a esta enfermedad, mientras hasta el momento el control químico resultó ineficaz. En condiciones locales la época de siembra resulta el más efectivo elemento de control. Siembras de finales de julio en adelante corren menor riesgo de ser afectados. Siembras muy tempranas y siembras de segunda (zafriña) tardías, generalmente están más expuestas a los ataques de la esclerotinia. Las rotaciones intercalando cultivos resistentes a este hongo, tales como las gramíneas, sirven para dar tiempo a la descomposición de los esclerocios por sus enemigos naturales y así disminuir la fuente de inóculo. ManCHa DE altErnaria. Enfermedad caracterizada por la aparición de pequeñas puntuaciones necróticas de coloración castaña a negruzca que se presentan en las hojas, generalmente comenzando desde las bajeras. Estas puntuaciones crecen hasta transformarse en manchas de formato circular a angular, pudiendo llegar a ocupar la superficie total de las hojas, provocando su secado prematuro. Las manchas pueden afectar además a los pecíolos, capítulos y a los tallos, en cuyo caso puede llegar a causar el quebrado de los mismos. Generalmente el ataque de esta enfermedad se concentra en las hojas inferiores de las plantas, pero puede progresar hacia las hojas de arriba bajo condiciones favorables de humedad y 32

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Oidio.

temperatura. El inóculo sobrevive en restos de cultivo y la aparición de la enfermedad es favorecida por el clima cálido y húmedo. Dependiendo del clima los primeros síntomas son visibles en etapas tempranas, intensificándose a partir de la floración. El uso de fungicidas resulta en un control bastante eficaz de la alternaria. Trabajos científicos y experiencias a nivel comercial indican que la aplicación de triazoles, estrobilurinas y sus mezclas, alrededor del estadio de formación del botón floral en adelante, proporcionan un adecuado control de esta enfermedad, con respuestas en rendimiento que van desde 5 hasta 30%. Hay marcada diferencia entre híbridos en cuanto a su reacción ante la alternaria, por cuanto el uso de híbridos más tolerantes contribuye al manejo de esta enfermedad. La rotación de cultivos favorece a mantener los niveles de inóculo a umbrales bajos, con lo que disminuye la presión del patógeno sobre el cultivo. Siembras de finales de agosto en adelante generalmente se ven más afectadas por la alternaria que las siembras tempranas. oiDio. El oidio es una enfermedad caracterizada por la aparición de manchas de aspecto algodonoso blanco a gris blanquecino, principalmente en la superficie de las hojas, pero ocasionalmente en los tallos y brácteas. Estas manchas evolucionan formando capas de micelio que pueden cubrir a la totalidad de la superficie www.campoagropecuario.com.py

foliar, tornándose luego al color gris, por la formación de estructuras del hongo. Ataques severos causan el amarillamiento y senescencia prematura de las hojas. El ataque comienza por las hojas bajeras, favorecido por condiciones de alta humedad ambiental pero superficies foliares secas. El inóculo puede sobrevivir de una campaña a otra en los restos del cultivo. Al igual que la alternaria, el oidio presenta niveles razonables de control mediante el uso de fungicidas; triazoles, estrobilurinas y sus mezclas han demostrado eficacia. Espaciamientos mayores entre hileras generalmente reducen la incidencia de la enfermedad. Estudios comprueban que la deficiencia de boro en suelo incrementa la susceptibilidad del girasol al oidio. La adecuada fertilización con este elemento resulta recomendable, más aún teniendo en cuenta el comprobado efecto de su aplicación sobre el rendimiento del girasol. La siembra en épocas indicadas puede reducir la incidencia de enfermedades.

BOX EMPRESARIAL

Petrobras y a todo Pulmón concretan alianza estratégica

a compañía Petrobras selló una alianza con la organización “A todo pulmón, Paraguay respira” por la cual la empresa se compromete a sembrar plantines en áreas de influencia, en especial en las estaciones de servicio, ubicadas en todo el país. La firma del convenio se realizó el 26 de junio, en el salón auditorio de las instalaciones de Petrobras en Paraguay. Participaron de la ceremonia, José Otávio Alves de Souza, gerente general en Paraguay de Petrobras; Humberto Rubin, presidente ejecutivo de “A todo pulmón, Paraguay respira” y su director ejecutivo, Carlos Mateo Balmelli. Se proyecta que serán beneficiadas por el emprendimiento, de manera directa e indirecta, unas 20 mil personas de las áreas de influencia más de 100 estaciones de servicios distribuidas en 40 ciudades de 15 departamentos del país. Además, se sembrarán las

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Directivos de Petrobras y de la organización A Todo Pulmón, Paraguay respira.

especies vegetales en la planta de gas y en la de recepción de combustibles ubicadas en la ciudad de Villa Elisa. El proyecto también contempla actividades de concienciación y motivación a través de los diversos medios de comunicación radiales, escritos, televisivos, o por conferencias y redes sociales, con una audiencia meta de 500 mil personas. Mateo Balmelli destacó la importancia del compromiso asumido por Petrobras, que de esta forma asume su responsabilidad, no solo social sino también con la ambiental. A su turno, el presidente de “A Todo Pulmón,

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Paraguay respira” agradeció a la empresa por adherirse al proyecto de plantación de árboles. Recordó que el proyecto lleva dos años y que las tareas continuarán para recuperar los bosques perdidos. Citó como ejemplo los árboles cítricos en la bahía de Asunción. “El medio ambiente es un sistema integrado y equilibrado. Entendemos que todos debemos trabajar y poner nuestra parte, por más pequeña que sea, para que ese equilibro no se rompa y podamos mantener la sostenibilidad de nuestro planeta”, dijo por su parte el gerente general de Petrobras en Paraguay.

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iMPortanCia Y tEnDEnCias

tratamiento de semillas

Por Ing. Agr. Hernán Morassi Resposable del área de TPS de Bayer

e acerca un nuevo ciclo agrícola para nuestro país, donde sin lugar a dudas el cultivo de la soja seguirá siendo el principal rubro de importancia económica. Es bien sabido, que hoy en día debemos ser altamente competitivos y buscar la máxima productividad, y eso lo logramos sin duda con la eficiencia en los diferentes aspectos dentro del ciclo del cultivo. La semilla es un ser viviente y como tal está sujeta a padecer enfermedades y también a ser atacada por insectos en el momento del almacenamiento, esto producirá, reducción de la germinación, reducción del stand de plantas y sin dudas mermas en los rendimientos o hasta pérdidas totales de la misma. 36

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El número final de plantas por hectárea, es un factor determinante para llegar a una buena cosecha, como también lo son la elección de semillas de alta germinación y vigor, certificadas por supuesto, de una variedad acorde a las necesidades del productor y la elección de una adecuada época de siembra. Si seguimos todas estas recomendaciones, tenemos una buena parte controlada, pero la más importante todavía, que es la elección de un buen producto curasemilla, el cuál debe ser de una formulación FS (suspensión concentrada para tratamiento de semillas) muy importante para lograr una buena adherencia del ingrediente activo a la semilla, lo cual no se logra con formulaciones de dudosa procedencia, de ahí que se perderá mucho producto y la residualidad se acortará bastante. La elección del ingrediente activo adecuado para combatir el o los tipos específicos de plagas o enfermedades también es un punto a tener en cuenta. Últimamente se ha agregado a todo esto, la tecnología de aplicación de los curasemillas, que son las máquinas tratadoras, durante este proceso, el productor no logra controlar las pérdidas de producto por mala regulación de la tratadora, ya que necesita hacerlo en forma apurada, porque generalmente lo hacen lo más próximo a la siembra incluyendo el inoculante a la mezcla, estas máquinas tratadoras convencionales no llegan a dosificar de forma continua y constante sobre la semilla, teniendo lotes con diferentes cantidades de producto. www.campoagropecuario.com.py

La tendencia en los países vecinos, es la de realizar los tratamientos de semillas en origen, es decir, que los semilleristas ya vendan las bolsas de semillas con el tratamiento incluido, haciéndolo de forma industrial, liberando al productor de realizar este proceso, lo que hace que no pierda tiempo, no tenga que estar expuesto al contacto con productos químicos, no tenga inconvenientes con los envases a descartar, con pérdidas de semillas y tenga la seguridad de recibir las mismas con una buena calidad. En Paraguay ya tenemos experiencias de este tipo, y con sobrado éxito, siempre y cuando el semillero tenga la capacidad de tener una adecuada máquina tratadora, semilla de buena calidad y el producto elegido reúna todas las características más arriba mencionadas, todo esto hará que el productor reciba el insumo más importante y lo lleve al campo con total confianza. Dentro del costo de producción, el tratamiento de semillas, no pasa del 2% o 3% del total, por lo que las decisiones técnicas deben ser acertadas, para no tener que tomar determinaciones tempranas indeseadas, como por ejemplo una resiembra. Es muy importante subrayar que la eficacia y el desempeño de los productos para el tratamiento de semillas dependen directamente de la tecnología del tratamiento; es decir, del producto utilizado, del equipo empleado, de la calidad de la semilla, de la formulación del producto y, sobre todo, del soporte técnico brindado, el conjunto de estos puntos harán que concluyamos con éxito la campaña agrícola.

AGRONEGOCIOS

CADA VEZ MÁS EXITOSA Y SABROSA LA FRUTILLA GANÓ SU ESPACIO. FORMA PARTE DEL PAISAJE OBSERVAR EN ESTAS ÉPOCAS LAS VENTAS DE LA FRUTA POR VARIOS TRAMOS DE LA RUTA, PERO MÁS TRADICIONAL ES SIN DUDAS, DARSE UNAS ESCAPADAS HACIA ESTANZUELA, EN LA CARRETERA QUE UNE AREGUÁ CON LA RUTA 2 PARA PARTICIPAR DE LA EXPO FRUTILLA, QUE ESTE 2011 COMPLETA DOCE EDICIONES. LA FERIA SE EXTIENDE HASTA EL 11 DE SETIEMBRE.

n poco de historia vendría bien para poder valorar los avances dados para las comunidades de Areguá y Estanzuela (esta ya en la zona de Itaugúa). Hace unas cuatro décadas atrás, la frutilla fue empleada más como planta ornamental por las familias de la época. Resaltan ciudadanos alemanes e italianos, que juntamente con familias tales como Quintana, Pérez, Robles, Duarte y otros introdujeron la fruta. Esta rápidamente se propagó porque el suelo resultó bastante apto y los vecinos ya empezaron a mirarla con otros ojos, como una nueva opción agrícola y de ingresos. Hasta entonces, se priorizó todo lo que hoy se conoce como seguridad alimentaria,

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Carlos Quintana.

cultivar rubros de consumo familiar con algunas opciones de plantaciones con fines de renta. Con el tiempo se fueron introduciendo variedades más mejoradas. Siendo algunas brasileñas y argentinas las que sumaron su genética a la desarrollada internamente, gracias al Instituto Agronómico Nacional (IAN) de Caacupé, que consiguió desarrollar la Dover, aunque también se incorporaron otras. Con el tiempo algunas familias se asociaron y empezaron a ofrecer de manera organizada su producción. Una de las tradicionales es la Quintana, quien nos recibió en su finca, en Estanzuela no sin antes atravesar el cordón de puestos de venta que ya se extienden a lo largo de la ruta y que  cada año suman más. La Expo lleva más de una década y significa una opción de renta para los productores.

AGRONEGOCIOS Diferente aprovechamiento de la fruta.

Carlos Quintana esperaba ya con el jugo de frutilla bien helado, mientras uno de sus perros avisaba la presencia de los intrusos a la propiedad. Una visita rápida guiada por el mismo anfitrión permitió ver el fruto del trabajo, buenas frutas, cultivos cuidados y mano de obra local ocupada y sin perder el ritmo de la faena. “Uno tiene que ser el obrero, el dueño y el vendedor” dijo el entrevistado, quien mostró las recientes incorporaciones del nuevo material genético introducido, con una mayor textura, tamaño y sabor. Al final del recorrido, la jarra de jugo esperaba debajo del tinglado, transpirando por el vidrio y tentando a los presentes. Es que se aprovecharon los días soleados, pues se avisaron jornadas lluvias, uno de los factores que pueden perjudicar la buena colecta. El perro, más manso, tiró a un costado del tinglado y don Carlos se acomodó en su confortable sillón de madera. Sirvió el jugo, esperó y antes de tomar el primer sorbo recordó los inicios de la Expo Frutilla. “Empezamos en el 2000. Varios productores y productoras de la zona nos unimos. Formamos un comité: Nueva Esperanza. Tuvimos éxito y luego se amplió, porque el hombre tiene motivaciones y va organizándose, cuando ve que a otro le resulta, también intenta. Así se formaron siete comités, lo que derivó en la asociación”, recordó. La muestra se inició con 12 productores. Hoy una treintena de stands beneficia a más de 500 personas. Hace doce años, el precio El cultivo emplea mucha mano de obra familiar.

bueno que recibían era de 5 mil guaraníes por kilo de frutilla. Hoy la expectativa mínima no baja de 15 mil guaraníes por kilo. La actividad es la principal de la agricultura de renta en la zona, aunque muchos también complementan con otras labores no agrícolas, además de desarrollar productos elaborados, con base en la fruta, como dulces, repostería, licores y otros. La Expo Frutilla va del 7 de agosto al de setiembre. Quintana también destacó la importancia de la capacitación permanente para optimizar la producción. También resaltó que con el tiempo el productor empezó a desarrollar su propia estrategia comercial, con lo que se elimina la intermediación para más beneficios. alGunos nÚMEros. Quintana brindó algunas cifras de lo que implica la actividad. Comentó que la inversión ronda los 60 millones de guaraníes por hectárea. “Tengo que sacar 120 millones por hectárea. En la zona se dedican 350 familias y se tienen unas 75 hectáreas en Estanzuela ya cultivadas. Cada planta puede dar 250 a 300 gramos, pero la capacitación es importante

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para elevar los niveles”. Explicó que con 200 gramos ya se “empata” y que los “enemigos de la producción de frutilla son el exceso de humedad, lluvia, exceso de calor, hongos, ácaro, tracnosis y la acción de los pájaros es menor”. Es consciente del crecimiento del rubro. Conoce a productores de J. Augusto Saldívar, Pirayú, Caaguazú, Itá y algo en San Bernardino. Destacó que existe el mercado, pero que es necesario trabajar para evitar abarrotamientos innecesarios. Por ello también cuentan con su propia cámara de congelamiento para una oferta más prolongada. Además almacenan pulpa y otros derivados para proveer a industrias, reposterías, heladerías y otros. También empezaron a contactar con algunas empresas de gaseosas y embotelladoras de jugos, pero que todavía requiere un mejor estudio. La siembra comienza en abril, hasta el 20 y la cosecha se da entre 60 y 90 días inclusive, lo que permite contar con ofertas de julio hasta setiembre. La reproducción de plantines se da en noviembre. La elaboración de pulpa permite almacenar 12 mil kilogramos pero la proyección es llegar a 15 o 18 mil kilogramos, dependiendo de la producción.

EVENTOS

Momento de la presentación en Encarnación.

Participantes e invitados del evento.

tractopar orientó sobre rodamientos LA EMPRESA TRACTOPAR Y SU REPRESENTADO SCHAEFFLER GROUP DESARROLLARON JORNADAS DE CHARLAS TÉCNICAS SOBRE RODAMIENTOS DE LAS MARCA INA Y FAG. La orientación tuvo lugar en diferentes puntos del país y una de ellas se realizó en el casino carnaval de Encarnación, departamento de Itapúa.

enato Andolfato, responsable de marketing y desarrollo de Tractopar, explicó que lograron una excelente participación de público. Refiriéndose al evento de Encarnación dijo que los clientes de la región Sur llegaron desde Capitán Miranda, las Colonias Unidas, de distintas cooperativas de la región, Coronel Bogado, Carmen del Paraná y otros lugares de toda Itapúa. “Tuvimos bastante participación, prácticamente el 100% de los invitados llegaron hasta el lugar de la charla, eso nos deja muy contentos, la gente participó mucho, fue una charla muy dinámica ofrecida por Atilio Gioielli Jr, responsable de asistencia técnica del Grupo Schaeffler para América del Sur, quien es una persona con bastante experiencia en el tema y quien estuvo transmitiendo información a todos los invitados”, dijo Andolfato. 42

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Por su parte, Attilio P. Gioielli Jr, manifestó que está realizando trabajos de capacirEnato anDolFato, responsable de marketing y desarrollo de Tractopar.

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tación con el aliado de la empresa en Paraguay, trabaja desde hace varios años con el grupo Schaeﬄer. Es ingeniero responsable de la asistencia técnica, trabajó específicamente en la parte de rodamientos de la parte mecánica y en Paraguay están haciendo una promoción técnica y comercial, para poder incorporar cada vez más piezas de calidad, a través de los representantes, los principales distribuidores, para que lleguen a nuestros clientes. “Estoy muy contento con la gente de Paraguay, se mostraron muy interesadas con la charla técnica, participaron mucho preguntando, todos pudimos hablar y así poco a poco pudimos llegar a un consenso común, ya que es un trabajo bastante importante, con mucha efectividad porque la gente tiene muchas ganas de conocer un poco más, lo cual para mí es un gran honor”, enfatizó el profesional. attilio P. GioiElli Jr, responsable de la asistencia técnica de Schaeffler.

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Fertilización para el cultivo de soja en siembra directa

introDuCCiÓn. Dentro de los granos producidos en nuestro país, la soja es el cultivo que ha logrado un mayor crecimiento en área sembrada y producción, representando actualmente 2.870.539 (dos millones ochocientas setenta mil quinientos treinta y nueve) hectáreas sembradas, con una producción estimada de 8.372.941 (ocho millones trescientos setenta y dos mil novecientos cuarenta y un) toneladas de granos (Inbio-Capeco, 2011). La soja se consolida como el cultivo de punta y se intensifican los cultivos de rotación en el plan de manejo que exige el sistema de producción conservacionista. La “soja maldita y la Patria sojera” hoy producen, desde sus inicios en los años 60, cuatrocientas veces más, incluidos los cultivos de la cadena de rotación, como el trigo, el maíz, el girasol, la canola, el sorgo, el arroz y el sésamo (Cubilla, 2011). El ingreso de divisas en concepto de exportaciones fue de 3.700 44

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Por Martín M. Cubilla Andrada Ingeniero Agrónomo M.Sc. Consultor e investigador en ciencia del suelo E-mail: mmcubilla@gmail.com

millones de dólares en la campaña 2010. Anualmente vemos que los agricultores gastan fuertes sumas de dinero para fertilizar el suelo, sin lograr resultados económicos esperados por varios factores que no terminamos de corregir, como las formulaciones inadecuadas ofrecidas por vendedores oportunistas e irresponsables, sumado a las aplicaciones de dosis inadecuadas por desconocimiento del muestreo de suelo a campo y, por falta de criterios analíticos de www.campoagropecuario.com.py

calibración de los análisis, con resultante de recomendaciones engañosas. Los análisis de suelo dan una noción de la disponibilidad de los nutrientes en el suelo, pero no disponen la cantidad total de nutrientes en el suelo. La importancia del histórico de manejo de cada campo, de cada parcela, es indispensable y fundamental para el suceso de la recomendación del manejo de la fertilización. En toda la interpretación de resultados de análisis de suelo y hojas, existe la necesidad de considerar que se está tratando de un sistema conformado por el suelo-planta-agua-clima. Dentro de este sistema, todos los procesos ocurren al mismo tiempo y están interrelacionados. El resultado final, esto es, productividad con mejor relación costo beneficio, es el resultado de todo el proceso y no de un nutriente o relaciones de nutrientes, únicamente. Sin embargo, la complejidad de este asunto es utilizada para fines comerciales, sea para prestación de servicios como de productos. En la busca del “equilibrio”, olvidamos que el suelo es un sistema abierto y dinámico e ignoramos los conocimientos fundamentales. Estas consideraciones también demuestran la importancia de conocer los métodos de análisis y la importancia que los laboratorios homologuen y/o padronicen estos métodos, además de participar en sistemas de control de calidad. Urge que la Red Nacional de Laboratorios de Suelos (Renalas) inicie un trabajo serio y eficaz en el control de calidad de los resultados analíticos y así dar efectividad y confiabilidad a los productores y técnicos, que demandan calidad en los análisis. sistEMa DE rECoMEnDaCiÓn DE EnCalaDo Y FErtiliZaCiÓn. El sistema de recomendación de fertilización presentado en este artículo es indicado para ser utilizado en la Región Oriental del Paraguay, basado en el análisis de suelo. El principal objetivo del sistema es la uti- 

NOTA TÉCNICA

lización racional de insumos en cantidad, forma y época de aplicación, objetando de esta manera la elevación y mantenimiento de los tenores de nutrientes en el suelo para optimización de retornos económicos. Etapas del sistema. El sistema es compuesto por las siguientes etapas:

Muestreo de suelo

Análisis de laboratorio

Interpretación de los resultados analíticos

Recomendación de fertilizantes y correctivos

El muestreo de suelo, es la primera etapa para la adopción de un programa de recomendaciones de fertilización y encalado. El error en la toma de muestras es muy perjudicial, ya que estas no pueden ser corregidas en las etapas de análisis de laboratorio, de interpretación de resultados analíticos y de recomendación de fertilizantes y correctivos. Una muestra no representativa puede causar errores de hasta el 50% en la validación de la fertilidad del suelo y en la recomendación de fertilización. En el caso de cultivos anuales, como la soja, las muestras deben ser tomadas anticipadamente a la siembra y con tiempo suficiente para hacer las determinaciones, interpretar los resultados, formular las recomendaciones de fertilización, comprar los fertilizantes y/o enmiendas y fi nal-

mente aplicarlos en el lote o parcela. La metodología de preparo y análisis de las muestras de suelo y tejido vegetal sigue un protocolo uniforme de los laboratorios de la Renalas. La interpretación de los resultados analíticos es realizada por la utilización de categorías de fertilidad (Tablas 1 y 2), a las cuales corresponden diferentes grados de intensidad de los atributos o de los parámetros del suelo analizado. Las recomendaciones de correctivos de acidez pueden ser hechas por cultivos o por sistema de cultivos. Para la recomendación de fertilizantes son indicadas varias opciones, conforme el sistema de cultivo utilizado y la disponibilidad de recursos. CorrECCiÓn DE la aCiDEZ DEl suElo (EnCalaDo) Requerimiento de cal agrícola. La mayor parte de los suelos de la Región Oriental, no corregidos presentan pH entre 4,5 a 5,9. Son, por lo tanto, bastante ácidos, siendo necesario el encalado para reducir la acidez y, consecuentemente, elevar los rendimientos de los cultivos. Fatecha (2004) estima una necesidad de 1,5 a 2,6 toneladas de calcáreo por hectárea, para la Región Oriental del país. En suelos ácidos, el manejo correcto del encalado permite mejor aprovechamiento de los macronutrientes presentes en el suelo, sin comprometer los micronutrientes. Uno de los efectos benéficos del encalado en suelos ácidos, es el aumento de la disponibilidad de fósforo para las plantas. Trabajos de investigación de fertilización fosfatada con encalado, mostraron que el encalado mejora el aprovechamiento del P en el cultivo de soja, con aumentos considerables de producción (Eltz et al., 1975). El encalado

TABLA 1. CATEGORÍAS DE DISPONIBILIDAD DE FÓSFORO (P) EXTRACTABLE POR EL MÉTODO MEHLICH-1, CONFORME LA CLASE DE SUELO SEGÚN EL TENOR DE ARCILLA, Y EL CONTENIDO DE FÓSFORO EN EL SUELO. ClasE DE suElo ConForME El tEnor DE arCilla (1) CatEGorÍa Muy bajo Bajo Medio Alto Muy alto (1)

1 mg dm-3 de P ≤ 4,0 4,1 - 8,0 8,1 - 12,0 12,1 - 24,0 > 24

2 mg dm-3 de P ≤ 5,0 5,1 - 10 10,1 - 15,0 15,1 - 30,0 > 30

Clase 1: 410 - 600 g kg-1 de arcilla; Clase 2: 210 - 400 g kg-1 de arcilla.

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TABLA 2. CATEGORÍAS DE DISPONIBILIDAD DE POTASIO (K) EXTRACTABLE POR EL MÉTODO MEHLICH-1, CONFORME EL CONTENIDO DE POTASIO EN EL SUELO. CatEGorÍa Muy bajo Bajo Medio Alto Muy alto

mg dm-3 DE K Hasta 25 26 – 50 51 – 75 76 – 150 Mayor que 150

en el sistema de siembra directa resulta en una mayor productividad de los cultivos, no solamente por la neutralización de la acidez, sino también por el aumento de la disponibilidad de fósforo, resultante en la disminución de la absorción de P nativo, contribuyendo para una mayor eficiencia en la fertilización fosfatada. El objetivo principal de la realización del encalado, en suelos con acidez, es reducir la acidez a un nivel deseado, neutralizando el aluminio trocable, y proveer calcio y magnesio a los cultivos. ManEJo DE la FErtiliZaCiÓn Para soJa ■ Recomendación de nitrógeno. La mejor forma de garantizar la disponibilidad de nitrógeno a la soja es la inoculación correcta de las semillas con Bradyrhizobium japonicum, asociada al manejo del suelo. En el momento de la siembra hacer la inoculación de las semillas a la sombra, y preferentemente, en el mismo día, debido a que cuanto mas próximo de la siembra, mejor, especialmente si las semillas fueren tratadas con fungicidas y micronutrientes, manteniendo las semillas inoculadas protegidas del sol y del calor excesivo. La aplicación de fungicidas y micronutrientes pueden ser realizadas antes de la inoculación. Nunca se debe mezclar el inoculante con la mezcla de fungicidas y micronutrientes. Según datos de la Embrapa (2000), las ganancias en productividad en función de la re-inoculación en áreas ya cultivadas con soja varían de 4% a 15%, o sea, se recomienda la re-inoculación todos los años. Además de estos números, es importante estar consciente que el nitrógeno es el nutriente que la planta de 

NOTA TÉCNICA

TABLA 3. RECOMENDACIÓN DE FERTILIZACIÓN FOSFATADA CORRECTIVA EN kg/ha DE P2O5 EN EL SISTEMA DE SIEMBRA DIRECTA PARA PARAGUAY.

CatEGorÍa Muy bajo Bajo Medio Alto Muy alto

rECoMEnDaCiÓn Para trEs CultiVos En suCEsiÓn 1Er CultiVo kg/ha de P2O5

2Do CultiVo kg/ha de P2O5

3Er CultiVo kg/ha de P2O5

80 + M 35 + M 25 + M M R

70 + M 35 + M M M R

50 + M 30 + M M M R

M = Manutención (tasa de exportación de cultivos + perdidas). R = Reposición (exportación de cultivos). Trigo: 10 kg de P2O5. Maíz: 8 kg de P2O5. Soja: 12 kg de P2O5 por tonelada de granos producidos.

soja absorbe en mayor cantidad. En áreas nuevas el uso de inoculantes es obligatorio, es la forma que el productor hace la fertilización nitrogenada en la soja. Este es un trabajo extremamente técnico y, muchas veces, es realizado por colaboradores sin noción de la importancia de esta práctica. ■ Recomendación de fertilización fosfatada y potásica. La mayoría de los experimentos de calibración que han generado recomendaciones de fertilizantes, utilizados hoy en día en el país, inclusive en la mayoría de los estados del Brasil, fueron conducidos bajo el sistema convencional de cultivo, y con un intervalo de tiempo en el cual hubo cambios en el potencial productivo de las variedades de soja utilizadas, y las

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TABLA 4. RECOMENDACIÓN DE FERTILIZACIÓN POTÁSICA CORRECTIVA EN kg/ha DE K2O EN EL SISTEMA DE SIEMBRA DIRECTA PARA PARAGUAY.

CatEGorÍa

rECoMEnDaCiÓn Para trEs CultiVos En suCEsiÓn 1Er CultiVo kg ha-1 de K 2O

2Do CultiVo kg ha-1 de K 2O

3Er CultiVo kg ha-1 de K 2O

150 90 60 M R

100 60 M M R

60 40 M M R

Muy bajo Bajo Medio Alto Muy alto

M = Manutención (tasa de exportación de cultivos + perdidas). R = Reposición (exportación de cultivos). Trigo y maíz: 6 kg de K 2O por tonelada de granos. Soja: 20 kg de K 2O por tonelada de granos exportados.

prácticas de manejo del suelo, como es el SSD. Los recientes y pocos experimentos de calibración en SSD, indican que los tenores críticos de fósforo y potasio, en la camada 0 a 10 cm, son superiores a los anteriormente propuestos en sistema convencional de cultivo (Schlindwein, 2003; Boletim de pesquisa da Soja, 2005; Cubilla & Wendling, 2005; Barreto, 2008). En suelos arcillosos el desplazamiento del fósforo de la fase sólida del suelo para la solución y de esta, hasta la superficie de las raíces, es más eficiente que en suelos arenosos, en contraste con la menor extracción de fósforo por el método analítico, en los arcillosos. Por esa razón en los estudios de calibración de fósforo, se establecen los tenores críticos para

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cada clase de textura (tenor de arcilla). Como ejemplo en Río Grande do Sul y Santa Catarina, inicialmente los suelos fueron separados en dos clases (Mielniczuk et al., 1969), luego en tres clases en 1973, y finalmente, en la actualidad, en cinco clases de textura (Manual de Adubação e da Calagem para os Estados de Rio Grande do Sul e Santa Catarina, 2004). De acuerdo a esta experiencia acumulada en el Sur del Brasil, el fundamento principal de la primera investigación realizada en el SSD en Paraguay, en convenio con la UFSM, fue la separación de suelos en dos clases texturales, inicialmente, para nuestra situación, debido al comportamiento diferenciado del fósforo en relación a la textura, como también la adecuación al nuevo sistema de cultivo (SSD). Cubilla (2005) constató para suelos del Paraguay con clase textural de arcilla, de 410 a 600 g kg-1 (clase 1) un tenor crítico de 12 mg dm-3, y para la clase de arcilla de 210 a 400 g kg-1 (clase 2), un tenor crítico de 15 mg dm-3 de fósforo en el suelo, determinado por el método Mehlich-1 y a la profundidad de 0-10 cm. En el caso del potasio, Wendling (2005), en un estudio de calibración dentro del mismo convenio y trabajo, reportó un tenor crítico de 75 mg dm-3 de K, a la profundidad de 0 a 10 cm. La recomendación de fertilización fosfatada y potásica se realiza en base al nivel de fósforo y potasio extractable en el suelo. El fósforo extractable por ejemplo, puede ser determinado por los métodos de Bray I (Argentina y Uruguay), Olsen (Bolivia y Chile), o Mehlich-1 

NOTA TÉCNICA

y resinas (Paraguay y Brasil). Las Tablas 2 y 3, muestran las categorías de disponibilidad de fósforo y potasio, respectivamente, para el método Mehlich-1 conforme el contenido de los nutrientes extractables. El criterio de aumento de la fertilidad del suelo hasta el nivel de suficiencia (categoría “alto”), en el caso de fósforo y potasio, tiene por objetivo elevar la fertilidad del suelo con base a las necesidades de los cultivos. Las dosis de fertilizantes son mayores en las categorías de menor fertilidad, intermedias en la categoría de fertilidad intermedia y menores o sin fertilización en la categoría de mayor fertilidad. Esta metodología es la más utilizada por los laboratorios de las universidades norteamericanas en los estudios de calibración de métodos de análisis de suelos y recomendaciones de fertilizantes, y fue adoptada a las recomendaciones de fertilización en los estados de Río Grande do Sul y de Santa Catarina a partir de 1987 (Siqueira et al., 1987; Comisión de Fertilidad de Suelos de RS y SC, 1989, 1995, 2004) como también se está adoptando e incorporando, a nuestro país, ya que los resultados de trabajos de investigación realizados a campo, para nuestras condiciones, actualmente existen (Cubilla & Wendling, 2005; Hann, 2008, Barreto, 2008). 50

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La filosofía de la recomendación de fertilización tiene por objetivo, como dicho anteriormente, elevar el tenor de los nutrientes en el suelo, cuando están por debajo del tenor crítico, a niveles considerados adecuados (categoría “alto”) para que los cultivos expresen su potencial de rendimiento, y a partir de ahí, solo realizar las fertilizaciones de manutención (M) y reposición (R), como indica la Tabla 4. Cuando el tenor en el suelo se encuentra en la categoría “alto”, el objetivo de la recomendación es mantener el tenor en esta categoría. Cuando el tenor en el suelo está en la categoría “muy alto”, se puede permanecer por un período sin fertilización, o solo pequeñas dosis de reposición, de esta forma economizando y construyendo la fertilidad de otros nutrientes, y como también poder corregir otros problemas que puedan estar limitando la productividad de cultivos en la propiedad. Cuando los tenores de fósforo y potasio en el suelo, extraídos por Mehlich-1, se encuadran arriba del tenor crítico, las fertilizaciones pueden ser realizadas al voleo tanto como en la línea de siembra, pues presentan la misma eficiencia (Klepker & Anghinoni, 1996; Wiethölter et al., 1998, Ceretta & Pavinato, 2003). Después de tres cultivos en sucesión, es necesario realizar otro análisis de suelo www.campoagropecuario.com.py

para identificar si el objetivo fue alcanzado (tanto para fósforo, como para potasio). Cuando este sea alcanzado, se pasa a adoptar la estrategia de manutención del tenor, donde debe ser adicionado el total exportado por el cultivo, más las posibles y probables pérdidas que puedan ocurrir, que en general son de aproximadamente 25%. Cuando el objetivo no es conseguido, se debe elaborar una nueva estrategia de recomendación objetivando alcanzar lo antes posible. En la siembra en suelos arenosos, como es el caso de suelos de San Pedro, Misiones, Caazapá, etc., que presentan CIC baja, consecuentemente baja capacidad de retener nutrientes como el potasio, no deben ser utilizadas cantidades mayores que 50 kg ha-1 en la siembra. El restante del potasio deberá ser complementado al boleo, en cobertura, hasta un periodo de 30 días después de la siembra. En suelos arenosos, no es recomendado utilizar formulaciones de fertilizantes con alta concentración de potasio en la línea de siembra. Al contrario, deben ser utilizadas formulaciones con bajas concentraciones de potasio. aZuFrE. Es hora de comenzar a abrir los ojos, y verificar en los campos (a través de análisis) como esta la situación del nutriente azufre. En áreas nuevas para implantación agrícola, suelos con textura muy arenosa, cuya vegetación anterior haya sido pastura degradada, presentando bajos tenores de materia orgánica, se debe trabajar con mayores cantidades de azufre (mayor que 30 kg ha-1). En varios experimentos realizados en Mato Groso, la aplicación de 45 kg ha-1 de azufre proporcionó un aumento de 800 kg ha-1 de soja. Sin embargo, la aplicación de 15 kg ha-1 y 30 kg ha-1 de azufre proporcionó aumentos de productividad entre 550 y 690 kg respectivamente. Estos resultados demuestran que la aplicación anual de cantidades de azufre próximos a los 30 kg ha-1 es suficiente para obtenciones de productividades elevadas. Los suelos arenosos presentan menor retención de azufre en relación a los suelos de textura arcillosa. Suelos arcillosos presentan mayores tenores de materia orgánica (principal fuente de azufre en el suelo para las plantas), siendo un factor que disminuye la respuesta al azufre en comparación a los suelos arenosos.

Box empreSariaL

Dekalpar reunió a unos 150 funcionarios en su Convención Funcionarios de Dekalpar que estuvieron en la Convención.

ekalpar desarrolló su séptima convención anual de recursos humanos en el Hotel Vista Serrana de Tobatí. Este encuentro entre funcionarios ya es una tradición de la empresa, y esta vez, la idea fue celebrar los logros obtenidos durante el 2010 y presentar los desafíos para los próximos años. Participaron desde los sectores directivos, administrativos, comercial, y operativo, de la casa central y las sucursales de la firma, 150 funcionarios de un total de 220, el 80% del equipo Dekalpar. “Estamos en plena cosecha de maíz y la gente involucrada en esos trabajos no pudo venir”, explicó Omar Larré, presidente de la compañía. La motivación creada en el equipo humano es el principal aporte de la convención, ya que es una reunión muy esperada por todos los funcionarios de la firma que cuenta con jornadas de capacitación y de integración. En esta ocasión, destacadas personalidades disertaron sobre diversos temas que inciden en el trabajo grupal dentro de una organización. Además, el ex futbolista Julio González Ferreira contó la experiencia de vida por la que pasó y su acercamiento a Dios. “Para nosotros es fundamental el equipo humano en la ob-

Momento de la capacitación.

oMAR LARRÉ, presidente de Dekalpar.

ActuAlidAd del Campo agropeCuario

tención de estos logros y tenemos muy claro como empresa que uno de los puntos fuertes para esos logros es la capacitación. En la formación de nuestro equipo tenemos mucha gente joven y sabemos que tenemos que invertir en la capacitación de nuestra gente para que nosotros podamos seguir siendo una empresa que se caracterice por prestar servicios de acuerdo a las necesidades del www.campoagropecuario.com.py

cliente”, señaló Omar Larré. Agregó que la firma cuenta con un porfolio de productos, y es responsabilidad acompañarlos con un trabajo técnico y de servicio de posventa de acorde al nivel del producto con el cual trabaja. “Nuestro mensaje es que debemos ser una empresa que esté preparada para prestar servicio de excelencia al cliente”, manifestó.

E x p o MRA 2 0 1 1

Una nueva edición cerró la mayor vidriera del país, la Expo de Mariano Roque Alonso, que este año cumplió treinta ediciones en su formato de emprendimiento ferial que aglutina a la ganadería, industria, agricultura, comercio y servicios, con un balance positivo, sin variar mucho de las metas, para un cierre dentro de lo esperado.

Expo MR A 2011

A la altura de los acontecimientos 54

Actualidad del Campo Agropecuario

Rueda de negocios.

a Expo 2011 ya forma parte de su rica historia, que a lo largo de treinta ediciones fue sinónimo de notas más positivas que adversas. En lo que refiere a esta oportunidad, las expectativas de negocios en general se ubicaron dentro de lo aguardado inicialmente, el volumen de los remates ganaderos estuvo por debajo del año pasado en forma gene-

Espectáculo a cargo de militares.

ral, pero debido a que hubo menos ferias. En promedios, hubo algunas mejoras, y aunque pareciera que todo sigue igual, en realidad, los precios siguen firmes. En cuanto a la Rueda de Negocios, las expectativas mejoraron con respecto al año pasado. En cantidad de expositores, se superaron ampliamente los lugares asignados y ya se analizan otras medidas para respon-

der a la creciente demanda por más espacios. De vuelta fue una muestra con todos los ingredientes. Todos los sectores de la actividad económica paraguaya estuvieron presentes y el público aprovechó las jornadas de buenos climas que acompañaron prácticamente toda la muestra. Los números. Justamente, por ci-

 55

expo mra 2011 Desfile de campeones.

Elaboración del pancho gigante.

tar algunas cifras. La cantidad de gente ingresada rondó 702 mil personas, de las cuales unas 650 mil fueron las que registraron su acceso por las entradas controladas. Hay que recordar que la diferencia corresponde a personas relacionadas con la organización, socios, expositores, invitados especiales, prensa acreditada y otros. En la Expo Rueda, se desarrollaron unas 1.500 mesas de reuniones y se oficializó la expectativa de negocios en torno a

InFonA.

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Sector de mascotas.

25 millones de dólares, una de las mejores intenciones de metas con respecto a años anteriores. Con una feria menos que el año pasado (no se realizó el remate de invernada), los negocios ganaderos se ubicaron en torno a 10.025 millones de guaraníes, unos 2,5 millones de dólares al cambio actual. La reservada de Gran Campeona de Brangus, SVJ Maravilla 1, criada por Silvio Andrés Vargas y expuesta por Yunso Mi-

BoLpAR.

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Stand de Inbio-UGP.

guel Udagawa, fue vendida en 192 millones de guaraníes, quedando al tope de los ejemplares mejores pagados. También la Gran Campeona Brahman fue vendida en 160 millones de guaraníes, como dato a resaltar. Las autoridades ganaderas indicaron que ingresaron 1.378 animales, de los 1.900 inscriptos. En términos globales, los resultados estuvieron a la altura de los acontecimientos y se ubicaron dentro de lo que se podría esperar para la situación actual. 

sTAnD DE 4p.

expo mra 2011

volvo c30 en su segunda fase

ieder & Cía. lanzó la segunda fase del vehículo deportivo Volvo C30, “La oveja negra de la Familia”, en su stand dentro de la XXX Expoferia Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercios y Servicios 2011. El licenciado Walter Giret, gerente de Volvo Paraguay, describió, durante el acto de relanzamiento, el renovado diseño dentro de la línea disruptiva que caracterizó a este modelo de la marca sueca. De sus

WALTER GIRET, gerente de Volvo Paraguay.

principales características, destacó una deportividad a toda prueba que distingue a este modelo en los grandes mercados premium del mundo. El interior del C30 expresa un mensaje de juventud y vitalidad, con un La unidad de Volvo C30 expuesta. espacio sorprendentemente amplio. Cuenta con butacas que son consideradas de las extienden hacia atrás acompañados de una más cómodas de la indus- parrilla trapezoidal. tria automotriz. Además Explicó que en Paraguay se podrá disposee detalles de seguridad frutar de todas las prestancias del vehícuy divertimentos intuitivos lo, y con una motorización naftera 2.0, de y dispuestos a través de la alto rendimiento y bajo consumo de commisma concepción del di- bustible, que es una premisa internacional seño. de Volvo. De la garantía y posibilidades de Por fuera experimen- fi nanciación, el gerente de la marca infortó un cambio importante. mó que cuenta con 3 años de garantía y 3 Tiene un diseño más ju- años de mantenimiento preventivo; existe gado en el portón trasero la posibilidad de una fi nanciación bancay una línea más estilizada ria de hasta 60 meses para la compra de al frente, con faros que se este vehículo.

colonias Unidas con nuevo producto en la Expo 2011

a Cooperativa Colonias Unidas tuvo su noche institucional durante la Expo 2011. En la oportunidad los directivos y funcionarios recibieron a clientes y amigos durante una amena jornada y aprovecharon el evento para hacer la presentación de la nueva Yerba Mate Colón compuesta “Mate Completo”. Ronaldo Dierckx, jefe de yerba mate de la cooperativa, explicó las características de este nuevo producto. El mismo tiene yerba La cooperativa entregó reconocimientos a varias personalidades destacadas.

Momento de la presentación del nuevo producto.

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mate, eneldo, manzanilla, boldo, burrito y siempre vive, materia prima 100% natural. Por su parte el presidente de la cooperativa, Agustín Konrad, quien dio la bienvenida a los presentes y agradeció a los mismos por llegar hasta el stand para compartir el grato momento. En la ocasión destacó la yerba mate y afirmó. “Somos una de las empresas yerbawww.campoagropecuario.com.py

teras más grande del país, comercializamos alrededor de siete millones y medio de kilogramos de yerba por año, marcamos rumbos por la calidad del producto”, dijo. Mencionó que para el futuro la Cooperativa Colonias Unidas quiere apostar más fuertemente por la industrialización, para dar fuente de trabajo a los compatriotas, mejorar la calidad de vida de los socios, de la comunidad y del país. 

expo mra 2011

chemtec distinguida por apostar en sus RRHH chemtec pArAgUAy fUe reconocidA por formAr y cApAcitAr A sUs fUncionArios A trAvÉs del centro pArAgUAyo de prodUctividAd y cAlidAd (cepprocAl). El evento de premiación se realizó en el marco de la Expoferia Internacional de Mariano Roque Alonso el 19 de julio pasado en el Pabellón Industrial del recinto ferial. Directivos de la firma dedicada a la formulación y síntesis de agroquímicos participaron del acto, donde recibieron una placa en señal de la actividad formadora que realiza entre sus funcionarios.

epprocal nace como una unidad de servicios empresariales, dependiente de la Unión Industrial Paraguaya (UIP). Por tercer año consecutivo reconoce a las empresas que han apostado en el mejor desempeño de sus recursos humanos, mediante la capacitación constante y específica. El arquitecto Luis Tavella, vicepresidente del Área de Servicios Empresariales de la UIP, expresó que es común, en Paraguay, observar sólo el lado negativo y no destacar las iniciativas positivas del sector empresarial. Al referirse al adiestramiento que muchas empresas realizan, dijo que es necesario destacar ese tipo de actividades. Agregó que el mundo globalizado ha transformado la mentalidad del empresario, ya que antiguamente observaba de forma escéptica la formación y capacitación de su recurso humano, en cambio, la visión que existe en la actualidad es totalmente distinta. Además destacó la ventaja que tiene Paraguay por contar con una gran mayoría de valores jóvenes entre sus recursos humanos.

El Cepprocal distinguió a pequeñas, medianas y grandes empresas.

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“Los elementos jóvenes son fáciles de formar y demuestran una gran predisposición para ser formados y capacitados”, dijo. EnTREnAMIEnTo ConsTAnTE DA FRUTos. Durante el 2010 aproximadamente 4.500 colaboradores de alrededor de 200 empresas, pequeñas, medianas y grandes, pasaron por las aulas de la Cepprocal, de las que Chemtec Paraguay estuvo en el grupo de firmas galardonadas por haber capacitado de forma especial a su personal. Marina Gutiérrez, coordinadora del sistema de calidad de la firma, expresó que realizaron una capacitación con el objetivo de lograr la acreditación internacional ISO 17025 de “Requisitos Generales para la Competencia de los Laboratorios de Ensayo y Calibración”. Indicó que en los entrenamientos realizados con la Cepprocal estuvieron involucrados alrededor de 20 funcionarios, pero las capacitaciones sobre calidad que hizo de formas interna y externa en la empresa abarcó a un grupo mucho mayor. “La certificación internacional ISO

LUIs TAVELLA, de la UIP.

17025 es uno de los frutos que dio toda la capacitación que venimos realizando, no solamente la del año pasado, sino que ya viene de 3 a 4 años atrás”, dijo. Indicó que después de obtener dicha acreditación, la formación y el desarrollo de los recursos humanos son de forma continua, ya que forman parte de los compromisos del sistema de gestión 17025. Adelantó que el organismo nacional de acreditación de Paraguay ha realizado los últimos pasos para obtener su acreditación a nivel mundial. “Eso significa que una vez que nuestro organismo nacional reciba su acreditación, nuestra acreditación en Chemtec es  válida a nivel mundial”, explicó.

MARInA GUTIERREZ junto a IREnE GARCIA pEssAGno, vicepresidente de Chemtec Paraguay.

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expo mra 2011

tecnomyl y colonias Unidas acuerdan desarrollar SigEV

a cooperativa Colonias Unidas Ltda. y la empresa Tecnomyl S.A. acordaron desarrollar el Sistema de Gestión de Envases Vacios (SigEV), que tiene como objetivo el reciclado de los envases de agroquímicos para su reutilización. Además, se pretende retirar de circulación estos envases para evitar su uso inadecuado. El acto se desarrolló en el stand de la cooperativa en la Expo MRA y contó con la participación de representantes de ambas entidades. Por la Colonias Unidas Ltda. estuvo el presidente del consejo de administración, Agustín Konrad, y por Tecnomyl, el gerente de operaciones, Juan Carlos Caporaso. Además concurrieron invitados especiales. Conforme lo acordado, los envases vacíos serán recolectados y acondicionados. La cooperativa pone a disposición instalaciones debidamente adecuadas a las normas establecidas para el efecto donde se podrán acondicionar los envases colectados de las fincas de los asociados, además de realizar campañas de concienciación, y recomendar la práctica del triple lavado. El sistema permitirá que los envases colectados se retiren de la cooperativa. Es aquí donde Tecnomyl entra en escena. Fiel a lo

estipulado en la Ley 3742/09 y la Resolución 446/06 del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave), se cumple con la recolección, transporte y disposición final de los envases vacíos de agroquímicos del campo para poder minimizar el impacto negativo a la salud humana, a los animales y al ambiente. JUAn CARLos CApoRAso y AGUsTÍn KonRAD A criterio de Juan Carlos durante la firma del acuerdo. Caporaso, la idea del SigEV es poder recolectar los envases que hayan una línea de producción diferenciada de pasado por el triple lavado para su reciclado. trabajo con materiales reciclados y que pueLos envases desechados serán retirados de da ser trazable. Los envases que lleguen sin la coopertiva, para su traslado al Centro de triple lavado serán incinerados en el horno Apoyo de Santa Rita. De ahí serán seleccio- especializado con que cuenta Tecnomyl S.A. nados y clasificados para luego remitirlos a Todos los procesos del SigEV, cuentan con la planta industrial de Tecnomyl en Villeta, su debida Licencia Ambiental. donde se procederá a su disposición final, Para Konrad, este emprendimiento es de teniendo en cuenta que aquellos que lleguen suma importancia para cuidar el ambiente. con triple lavado, serán procesados y el re- Aseguró que se ejecutará con responsabilisultado “pellets”, serán entregados a empre- dad y que la cooperativa cumplirá el comsas que se dediquen a fabricar materiales promiso asumido, de cara a una agricultura plásticos que no entren en contacto directo responsable. Finalmente, instó a otros a imicon los seres humanos o los animales, bajo tar el emprendimiento en todo el país.

renault en la Expo MRA 2011

a marca tuvo su evento dentro de la muestra, donde presentaron nuevas versiones de modelos ya conocidos en el país y manifestaron la importancia e in-

terés que ha puesto y sigue poniendo Renault en el mercado latinoamericano, especialmente, en el del Mercosur. Renault tiene presencia en los cinco continentes y ha puesto una especial consideración sobre la región, montando importantes fábricas, dotadas de una altísima tecnología y con procesos que garantizan calidad. La marca está sumamente satisfecha por la aceptación del público paraguayo, mercado que cuenta con variados modelos de la firma. Poco tiempo Modelos Renault en atrás fue lanzado el Renault su stand de la Expo. Fluence, vehículo de alta

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gama y una inmejorable relación costo-producto. Otra línea que satisface la demanda de vehículos de lujo es el Renault Koleos, modelo que ha ganado premios en seguridad a nivel internacional y elogios por su andar, respuesta y alto equipamiento. En el evento también se presentaron la nueva fase del crossover de Renault, el Stepway y del Renault Sandero. En los próximos meses se estará presentando en el mercado paraguayo al Renault Duster. Este vehículo está dentro de la línea que se conoce como SUV o vehículos deportivos utilitarios. El modelo ya está siendo comercializado en Europa y ahora se ha comenzando a presentar en Latinoamérica. Se espera poner a consideración del público en el próximo Salón del Automóvil Cadam. La marca cuenta con muchas opciones para cada segmento en todo el mundo y Rieder & Cía. lo representa y distribuye en  el país.

expo mra 2011 Ganaderos, industriales y funcionarios públicos participaron del evento.

Noche orzarp

a Oficina de Registros Zootécnicos de la Asociación Rural del Paraguay (Orzarp) tuvo su tradicional evento en la expoferia internacional de Mariano Roque Alonso. En su edición 2011, la Noche Orzarp fue compartido por directivos, empleados, invitados especiales, productores, funcionarios del servicio veterinario y empresarios del sector en el salón principal de la sede social del gremio ganadero. Carlos Pedretti, directivo de la Orzarp y principal referente del sistema de trazabilidad de ganado por el ámbito privado, destacó como novedad para el sector la recertificación de la empresa SGS a la Oficina de Registro de Establecimientos Ganaderos para Exportación y se prevén recibir 5 auditorías hasta el 2013, de seguimiento antes de la siguiente recertificación. También que desde el 4 de julio se permite el ingreso de animales provenientes de la Zona 2, ex Zona de Alta Vigilancia (ZAV), además de contrato con laboratorios privados para análisis de calidad de dispositivos de identificación (DI) a la espera de la firma. Otro aspecto referido fue el estudio de la sustitución del botón criador por una tarjeta más pequeña que permita el grabado de códigos de barra, así como la necesidad de ampliar el horario de atención al público para la recepción de formularios de frigorífico hasta las 16. Está en el interés además la habilitación de la página web del Sistema de Trazabili-

CARLos pEDRETTI, directivo de la Orzarp.

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dad del Paraguay (Sitrap), con informaciones al día, así como la implementación de planillas de movimiento y sanitación en forma electrónica para ser remitidos vía email. En el plano interno se realizaron capacitaciones relacionadas al ISO 9001:2008 a los funcionarios y curso de GPS para los veterinarios del Sitrap. Hubo reuniones con referentes del servicio veterinario oficial y de los frigoríficos, así como de proveedoras de DI. Entre los datos expuestos en la oportunidad resaltó la variación y proyección en la recepción de planillas de Movimiento/Sanitación. Al 2010 se tuvieron más de 6 mil planillas de movimiento y 5,9 mil planillas de sanitación. Lo proyectado es crecer por arriba del 50% para fin de año, con respecto a la temporada anterior. En habilitación de Establecimientos/ Propietarios de ganado por año, en el primer semestre del 2010 se habilitaron 68 establecimientos y 103 propietarios. En la segunda mitad del 2010 se habilitaron 130 establecimientos y 190 propietarios; para los seis meses iniciales del 2011 se habilitaron 51 y 68 respectivamente y la proyección al final de la temporada es llegar a 69 y 93. La variación así quedó en el 2009, 208 establecimientos y 177 propietarios; 2010, 440 y 290 y la proyección para este 2011 es de 556 y 855. En cuanto a dispositivo de identificación solicitados por tipo, se proyecta un aumento del 14,48% con respecto al año anterior, con una notoria baja de la www.campoagropecuario.com.py

tarjeta blanca. También en el ránking de bovinos faenados en frigoríficos por departamento, San Pedro y Boquerón se mantuvieron en los primeros puestos, con relación al 2011 y Presidente Hayes desplazó a Alto Paraguay del tercer lugar. Aquí se concentró el 63% del total faenado en frigorífico. También en cuanto a animales dados de baja en frigorífico según elegibilidad, hubo un aumento de las reses certificables, con una proyección de aumento de 5 puntos porcentuales, con la consiguiente reducción de los no certificables. Los motivos de no elegibilidad incluyen tarjeta blanca, faena antes de 90 días, atraso de planillas y no disponer de DI. Finalmente abordó la parte de los mercados en donde se resaltó que si bien Rusia es el que compró más volumen de cárnicos el año pasado, Chile, segundo en cantidad importada, sigue manteniendo el liderazgo en precio, con más del 43% de los ingresos generados por la venta de cárnicos a ese país. Además, se destacó el peso de la Unión Europea, que si bien solo compró un 2% del total en volumen, prácticamente está en cuarto lugar de los ingresos generados, aunque si aumenta el volumen, no tendría problemas para seguir subiendo escalones. Un aspecto que preocupa es que Paraguay bajó en provisión de carne a Chile, aunque sigue primero, representa el precio más alto para el importador trasandino que empezó a buscar mejores valores, con una Australia que logró posicionarse y aumentó  360% más.

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comagro estuvo presente con irrigación para ganadería

a empresa Comagro en el marco de la Expo 2011 estuvo presente con sus destacados productos para sus clientes. Los equipos incluidos fueron sistemas de agua, para bombas residenciales e industriales, con generadores y el sistema de irrigación a través del pívot de regadío, principalmente para ganadería. El sistema de regadío para la actividad pecuaria consiste en forma más cerrada con cercos, con una rotación del pívot. Esta zona del pívot se divide en varios piquetes

para la distribución de los animales, quienes reciben su ración diaria en un área determinada. El animal crece en promedio entre 600 y 900 gramos por día, con el sistema de irrigación. En Paraguay es bastante novedoso este sistema y eficiente, puesto que en 8 meses el animal ya está disponible para ir al frigorífico. Este equipo obtuvo buenos resultados según destacaron los propios productores, quienes lo utilizan, aprovechando al máximo la capacidad y las facilidades que ofrece. Además, Comagro ofrece capacitaciones constantes y acompañamiento al cliente, a los distribuidores y a todo su segmento cubierto, sin dejar de mencionar todo el servicio técnico con que cuenta en la casa central. Ricardo Ríos, profesional de la firma, comentó que la empresa creció considerablemente y ya cuenta

Representantes de Comagro.

con 17 sucursales y 54 distribuidores en todo el país. Todos los locales cuentan con la amplia gama de repuestos de los productos ofrecidos. Del sistema de irrigación para la ganadería, destacó el equipo del Grupo Fockink, expuesto durante la expoferia. Según los comentarios y los datos dados por los propios productores, se observaron buenos resultados en Curuguaty, que cuenta con amplios equipos instalados, además de otros polos de desarrollo, tanto en el Este como en el Norte del país, ya que la empresa realiza permanente acompañamiento.

Ugp e inbio contribuyen con nuevas obras bibliográficas

l sector agrícola estuvo presente una vez más en la Expo de Mariano Roque Alonso, con el fuerte impulso que brindan organizaciones como la Unión de Gremios de la Producción (UGP) o el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio). Ya el año pasado dieron una nota singular con su stand, que fue uno de los más concurridos y que entusiasmó a los visitantes. En esta oportunidad, estas nucleaciones contribuyeron con dos importantes materiales bibliográficos para su estudio y valoración histórica. El primero, presentó el Atlas Agropecuario y Forestal del Paraguay, de la autoría de Fabricio Vázquez, que expone varios aspectos obtenidos a partir de datos del Censo Agropecuario Nacional 2008. El titular de la UGP, Ramón Sánchez destacó el material, aunque también aprovechó el momento para lamentar la situación de inseguridad de los productores. En segundo término, se lanzó el libro “Tierra y Conocimiento. Un recorri66

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Lanzamiento del Atlas Agropecuario y Forestal del Paraguay a cargo de la UGP.

do por la agricultura y su gente en Paraguay”, material que fue destacado por el presidente del Inbio, Ricardo Wollmeiser, que es un homenaje a quienes contribuyeron y contribuyen para el desarrollo de la producción en el país, en coincidencia con los 200 años de Independencia patria, aunque el material recoge datos previos a la conquista. Un momento de distensión fue la presencia del actor cómiwww.campoagropecuario.com.py

El actor Gustavo Cabañas en una intervención humorística.

co nacional Gustavo Cabañas, quien deleitó a los presentes con su personaje del presidente de la República. Para completar los éxitos, el stand quedó galardonado como el mejor stand agrícola de la Expo 2011. Se destacó la ambientación y el mensaje al público, justamente por el Bicentenario de Independencia nacional y su proyección bajo el lema de “Pa raguay alimenta al mundo”.

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fapasisa con sus distribuidores en la Expo 2011

abrica Paraguaya de Sierras S.A. (Fapasisa) recibió a sus distribuidores en su stand de la Expo 2011. Los mismos fueron invitados a un almuerzo de bienvenida y luego disfrutaron de una tarde de campo donde fueron demostradas diferentes máquinas de las marcas representadas por la empresa. El destaque de Stihl estuvo a cargo del ingeniero Carlos Zuccolillo, director ejecutivo, el licenciado Fernando Ferreira, gerente de ventas y personal técnico de la empresa, con la demostración de la KM 85, la cual es una herramienta de multifunción (podadora, sopladora, cortasetos, minicultivador, desmalezadora de hilo nylon y cuchilla). También fue demostrada la Fumigadora SR 450, una novedad para el sector agropecuario, ya que la misma puede ser utilizada para dispersión de líquidos, polvos y granulados. No pudo faltar las motosierras MS 361, MS250 y MS 180, para la demostración de corte con esta herramienta, donde los presentes realizaron sus propias pruebas. Con la marca Kärcher limpieza integral, el encargado de dar las indicaciones fue Silvano Leite, en colaboración con el personal técnico de la empresa, quienes se encargaron de dar a conocer las bondades del uso de aspiradoras como la NT 35/1, lava aspiradoras como la Puzzi 100, hidrolavadoras de agua fría y caliente HDS 551 y bombas de riego de la línea GP, ideales para el riego programado (día/hora/duración) en jardines por medio de aspersores. Todos estos equipos eléctricos fueron ali-

CARLos ZUCCoLILLo en la demostración del equipo Stihl.

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Presentación de los equipos en la tarde de campo Fapasisa.

mentados por medio de un generador de la marca Briggs&Stratton, quien facilitó las condiciones de trabajo en el lugar. Los técnicos de esta marca no perdieron la oportunidad de brindar detalles sobre los equipos como son: motobombas de alta presión, y la última incursión de la empresa donde se demuestra uno de los tantos usos alternativos de los motores Briggs&Stratton como son en las forrajeras. Por la noche, los invitados fueron agasajados en el stand de la empresa. La reunión amena contó con la presencia de directivos, clientes y amigos. Los representantes de la empresa www.campoagropecuario.com.py

destacaron que el objetivo de la firma es siempre brindar un plus a las actividades. En ese sentido durante la Expo de Mariano Roque Alonso contó con la presencia de sus colaboradores de diferentes zonas del país como: Colonia Obligado, Encarnación, Santa Rita, Ciudad del Este, Campo 9, Coronel Oviedo, Bella Vista Norte, Salto del Guairá, Colonia Independencia, Colonia Yguazú, Eusebio Ayala y área metropolitana de Asunción. Fábrica Paraguaya de Sierras viene realizando esta actividad desde hace varios años. Sus directivos se sienten muy contentos con la respuesta recibida y están seguros de que éstas son las mejores oportunidades para estrechar vínculos, intercambiar experiencias y expectativas en sus diferentes zonas de acción, los cuales ayudan enor memente a mejorar cada día.

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capamol conciencia sobre harina nacional

a Cámara Paraguaya de Molineros (Capamol) presentó en la Expo 2011 una campaña de concienciación de la población paraguaya sobre las razones para utilizar la harina paraguaya. El producto nacional tiene aditivos en hierro, vitamina B y ácido fólico. Esto fue dispuesto por un plan del gobierno nacional dentro de un programa de salud nacional del año 98 y genera un costo adicional que los países limítrofes no lo tienen, explicó Christian Cieplik, presidente del gremio harinero. En el marco de la campaña se crea un personaje denominado Moli, que se encargará de hacer llegar el mensaje a los niños y madres, explicándoles las razones saludables por las cuales conviene utilizar las harinas paraguayas y también de sus derivados, sean panificado, fideos, y productos de confitería. Cieplik explicó que para la cámara es importante este enfoque, ya que la industria molinera paraguaya es una cadena productiva completa, ya que involucra a la siembra, a la cosecha y la industrialización del trigo. Sin embargo, actualmente la mo-

Directivos e invitados en el acto.

linería nacional solamente utiliza un tercio de la producción de trigo local y las industrias están trabajando entre un 55 y 60% de su capacidad instalada, debido al flagelo del

codipsa amplía sus inversiones

urante la Expo 2011, de Mariano Roque Alonso, la Compañía de Desarrollo e Industrialización de Productos Primarios S.A. (Codipsa) presentó su nueva inversión, la construcción de su cuarta

planta procesadora de almidón de mandioca. Para ello se desembolsarán unos 8 millones de dólares. Del total, unos 3 millones son financiados por la integración de acciones de los so-

Nuevo recetario presentado en la Expo.

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contrabando. Durante el lanzamiento de la campaña, la Capamol realizó una exposición de harinas y derivados en el marco de la muestra de Mariano Roque Alonso. cios de la S.A. y el resto será provistos con financiación del sector privado. La nueva planta estará ubicada en Nueva Germania (San Pedro), se prevé que para el primer semestre del 2012 ya esté operando. La intención es captar unas 400 toneladas de mandioca, en una primera fase, cuya meta apunta a activar durante 220 días por año y beneficiar a unos 4 mil productores, con un ingreso estimado de 6 millones de dólares por la compra de la materia prima. En una segunda etapa, se espera ampliar al doble la demanda, para volcar unos 14 millones de dólares por año, dinero que llegaría de manera directa a los pequeños productores, principales proveedores de mandioca. Las anteriores tres plantas se encuentran en Caaguazú (dos) y en Guayaybí (San Pedro). Pero se estima que esta cuarta unidad será mayor y no se descarta para más adelante una quinta fábrica. La presentación se realizó en el stand de Codipsa dentro del Pabellón Industrial, además se lanzó el Recetario, un material que tiene al almidón como base principal  de platos.

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baldan y tatu marchesan destacan alianza con Tracto

Ausberto González recibe un reconocimiento de Luíz Bordo Pastrelli y Renato Bevillacqua.

Momentos de la tradicional Noche Tracto.

n el marco de la Expo 2011 de Mariano Roque Alonso, representantes de las

João Carlos Marchesan y Carlos Sant’anna de Tatu Marchesan.

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empresas fabricantes socias comerciales de Tracto Repuesto participaron de un agasajo por los 25 años de la firma paraguaya. En la ocasión, directivos de Tatu Marchesan y Baldan además de compartir la recepción destacaron la buena relación y los logros obtenidos gracias a la alianza con Tracto y entregaron plaquetas de reconocimiento a Ausberto González, directivo de Tracto. Renato Bevillacqua y Luíz Fernando Bordo Pastrelli, en representación de Baldan, www.campoagropecuario.com.py

destacaron que la compañía lleva más de 8 décadas en el mercado de equipos agrícolas y que la relación comercial con Tracto fue fundamental para desarrollar negocios en el país. Es una firma que se inició con implementos y equipos a tracción animal y hoy cuenta con una amplia gama de 150 productos y más de 11 mil versiones. Exporta a 64 países y da trabajo a 1.200 funcionarios. Bevillacqua destacó que para tener una idea de lo que es la inversión, su planta industrial está en un predio de 15 hectáreas, de las cuales, 9 hectáreas están techadas. Por Tatu Marchesan acompañaron la velada especial de Tracto João Carlos Marchesan y Carlos Sant’anna. Si Tracto cumplió 25 años, 22 de ellos ya estuvieron acompañado por la compañía internacional que encontró en la firma paraguaya un distribuidor serio y con metas claras de crecimiento. Marchesan valoró la alianza al tiempo de recordar que su compañía tiene 65 años con facturaciones anuales que rondan los 1.000 millones de reales, por lo que tiene historia, prestigio y respeto en Brasil. Cuenta con 2.000 empleados y exporta a unos 50 países, siendo África un mercado atractivo, aunque la prioridad es  América.

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rol de laboratorio en oferta de alimentos

a Dirección General de Laboratorios (Digelab) del servicio veterinario oficial inició la serie de charlas en el stand de la institución en la Expo 2011. Su director, Gerardo José Bogado, además de explicar las funciones e informar de las proyecciones de la dependencia, resaltó la importancia que tiene el trabajo laboratorial de cara a garantizar la oferta de alimentos. Recordó que durante años se dio una lucha estéril entre médicos y veterinarios, cuando lo ideal es trabajar de manera conjunta, puesto que más del 60% de los patógenos que afectan a los humanos provienen de animales, más del 75% de las enfermedades emergentes de animales pueden afectar al hombre

GERARDo JosÉ BoGADo, director general de Laboratorios del Senacsa.

y más del 80% de los patógenos que afectan pueden ser usados para el bioterrorismo. La importancia del trabajo de laboratorio aumenta sobre todo para países como el Paraguay que tiene condiciones para contribuir con su oferta de alimentos al mundo. “Para el 2017 la necesidad de alimentos va a aumentar 100% más de lo que necesitamos actualmente. El consumo de carnes bovinas, ovinas, suinas, aves y peces para el 2020 será de más del 50%. Es por ello que se debe trabajar en el concepto de la OIE (Organización Mundial de Sanidad Animal), de Un mundo, una salud, para hombres, animales y ambiente”, refirió. Destacó igualmente la competitividad paraguaya al ofrecer como aval ser un país libre de aftosa, encefalopatía espongiforme bovina (EEB, BSE o mal de vaca loca), peste porcina clásica y Newcastle, entre otras enfermedades. Resaltó como nuevas prioridades del mundo la influencia aviar, “zoonosis terrible que mató a mucha gente en Asia”; la brucelosis que “es tan conocida que no damos la importancia, pero produce males como la esterilidad”; la tuberculosis, “enfermedad reemergente, que está más resistente a los medicamentos tradicionales, como la leche”; la BSE, “que tampoco afecta a la región” y la

presentan “Módulo del productor”

a Dirección General de Servicios Técnicos (Digeset) del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) presentó el “módulo del productor”, dentro del sistema Sigor III, una herramienta que permite información geográfica de establecimientos ganaderos y se encarga del levantamiento de datos del campo e identificar predios en los cuales se encuentran los animales vacunos, según se informó. El titular de Digeset, Primo Ricardo Feltes, recordó que este módulo forma parte del sistema que incluye las unidades zonales, los puestos de control de tránsito, las ferias ganaderas, los frigoríficos, la vigilancia epidemiológica y la participación de la comisión interinstitucional (público – privada). Esto permitirá al Senacsa, explicó, que para este semestre se dispongan en tiem74

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po real toda la información requerida para adoptar medidas en el sector pecuario. Además, se explicaron otros beneficios como el acceso directo del propio ganadero a su cuenta desde cualquier punto (diseño web), visualizar movimientos y vacunación registrada de ganado realizados en establecimientos, acceso a la trazabilidad de guías, movimientos de altas y bajas, empleo de la herramienta como sistema de gestión y otros. “Toda persona que tenga Internet puede acceder al sistema desde cualquier parte del mundo, con su usuario y contraseña, mediante la página www.sigor.gov.py, www.campoagropecuario.com.py

rabia, “que todos conocemos, de tanto que la conocemos ya parece que es nuestra amiga, cuando es una zoonosis terrible”, refirió. Abordó igualmente el programa de control microbiológico en establecimientos frigoríficos, del programa nacional de control de residuos en los alimentos y los desafíos para dar más garantías, como el laboratorio NSB3A – NB4OIE, una unidad con nivel de seguridad biológica 3A que reduce o elimina la exposición a agentes potencialmente peligrosos a personal del laboratorio, otras personas y al ambiente. Además del proyecto de construcción de este laboratorio, con apoyo de los productores ganaderos y de organismos internacionales, también se está proyectando otra unidad para control de residuos, con aporte de frigoríficos; y el fortalecimiento del laboratorio de control microbiológico de alimentos, a ser financiados con recursos del Fondo de Convergencia Estructural del Mercosur (Focem). Finalmente recordó que se cumple con otra exigencia como contar con una red de laboratorios nacionales que se incluyen el regional de Concepción, el de San Pedro (en reestructuración) y el futuro regional de Itapúa (en construcción), a los que se suman los privados, unos siete más. para el acceso directo a la base de datos”, refirió Oscar Van Humbeeck, presidente del Comité de Gestión Informática, organismo mixto de la Asociación Rural del Paraguay y del Senacsa. Existen 58 unidades zonales conectadas con la unidad central, esta ubicada en San Lorenzo (Central). Actualmente, se amplía la banda ancha. Stand del Senacsa en la muestra.

NoTa TÉCNiCa

ExTRACTo DE sAponInA

Una opción amigable en granos almacenados

Frutos del árbol de Ritha.

Por Lic. Q.I. Luna Lamas Reyes Unidad de Biotecnología - Chemtec S.A.E.

InTRoDUCCIÓn. Consecuentemente con la administración eficaz y estabilidad económica en el rubro agrícola, se ha podido determinar el grado con el que impactan los costos de servicios y la comercialización de los granos, en los márgenes de los diferentes cultivos. 76

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Esto implicó una concientización sobre la importancia del almacenamiento de granos en sí, como un punto crítico del proceso, manteniendo condiciones físicas y sanitarias controladas en los silos antes de considerar nuevas estrategias de mercado y de esta manera lograr mejores condiciones de comercialización y ahorrando en costos de acondicionamiento. Hace algunos años, el productor enfrentaba situaciones que provocaban inestabilidad económica, lo cual generaba a su vez incertidumbre en cuanto a las estrategias de comercialización de los granos. Hoy, el productor que realiza almacenaje en origen lidia con la tarea maximizar la productividad de cada cultivo, es decir de aumentar los rendimientos, bajando los costos de producción, todo esto haciendo www.campoagropecuario.com.py

uso racional de los insumos, implementando maquinarias adecuadas y utilización de técnicas de manejo actuales. Si nos enfocamos en los cuidados sanitarios de los granos, nos encontraremos a su vez con una amplia variedad de productos disponibles de síntesis química, y como ya es bien sabido, existe una tendencia actual de desplazamiento de dichos productos por aquellos de orígenes naturales, biodegradables y amigables con la naturaleza. La palabra “saponina”, se ha convertido entonces en un término general entre los distribuidores de productos químicos, a pesar que estos productos pueden variar considerablemente al ser extraído de diversas fuentes, con técnicas distintas. Chile ha sido históricamente, un exportador a pequeña escala de saponinas de quillay de baja pureza. Como explicación del fracaso de las industrias nacionales de saponinas, cabe señalar, la competencia que enfrenta Chile en este mercado: las dos grandes empresas internacionales que controlan el mercado para este producto (Berghausen en USA y Schmitmann en Alemania). Además los principales mercados para dicho producto, presentan una fuerte fidelidad a estos grandes productores, haciendo muy difícil el ingreso de nuevos productores a esos mercados (Ricardo San Martín, 1994). La problemática actual de control de plagas sobre almacenaje de granos, teniendo en cuenta la tendencia creciente mundial de extremar cuidados sobre productos alimenticios y en líneas generales que sean amigables con la naturaleza, nos lleva a la investigación constante sobre productos naturales innovadores que suplan cabalmente las necesidades agrícolas de los productores. Con esto encontramos la saponina, un compuesto de características insecticidas y bactericidas determinadas a través de 

NoTa TÉCNiCa

Ritha (Sapindus laurifolius)

l árbol de Ritha es una planta robusta, herbácea perenne. Las hojas son lanceoladas, elípticas, muy agudas y suaves. Presenta muchas flores de color rosa, carne o amarillo pálido. De cáliz cilíndrico y ligeramente suave. De sus frutos se pueden extraer cantidades de entre 30 y 50% de saponinas de elevada pureza, lo cual le confiere gran valor cuando se trata de procesos productivos de interés comercial. nombre Botánico .... Sapindus laurifolius Hojas y flores de Sapindus laurifolius.

estudios de investigación en diversos países, la cual viene a nuestro mercado como una alternativa amigable con el medio ambiente y lo que es más importante, ampliamente efectiva para lograr los mejores rendimientos para el productor. ExTRACTo DE sAponInA. Es un producto que no presenta ningún tipo de daño potencial para los humanos, los animales y el medio ambiente. La saponina (Figura 1) es utilizada en innumerables productos industriales y debido a que la mayoría de las saponinas disponibles son obtenidas con dichas finalidades técnicas, en general no se discrimina el origen de las mismas, pero teniendo en cuenta el grado de pureza y el rendimiento final obtenido, son pocas las plantas preferidas al momento de seleccionar las mas convenientes para el proceso de extracción, se realiza en solución acuoalcholica, pudiendo utilizarse diversos alcholes. Es un compuesto glucosido, formado por la unión de un aglicón y monosacáridos unidos por un enlace glicosídico, donde la pérdida de grupos glucósidos implica la pérdida de actividad biológica de la sustancia. figUrA 1. ESTRUCTURA MOLECULAR DE LA SAPONINA.

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sinónimos ................ Sapindus trifoliata L.; Sapindus trifoliatus auct. no L. Familia...................... Sapindaceae nombres comunes.. • Indi: Ritha • Sanskrito: Aristakah, Phenila • Telugu: Kumkullu

ACTIVIDAD InsECTICIDA. Las saponinas constituyen uno de los grupos de metabólicos secundarios que cumplen una función muy importante en la estrategia de defensa de las plantas, cuya principal función es mantener su integridad frente a competidores, predadores y patógenos. A partir de investigaciones realizadas, se han obtenido resultados sobre los mecanismos de acción de los extractos aplicados en diversas especies insectos y larvas y se ha demostrado que cumplen la función insecticida por medio de: actividad ovicida; inhibición del apetito; inmovilización parcial y muerte. Usos DEL ExTRACTo. Las saponinas se producen en forma comercial y tienen múltiples usos: agente emulsionante de grasas y aceites, protector de sustancias coloidales, pasta dental, emulsificador en industria fotográfica. Se agrega a las bebidas para obtener espuma y en extinguidores de incendio. La saponina presenta algunos usos en medicina especialmente en enfermedades respiratorias y dérmicas. Por su semejanza estructural con algunos esteroides, podría participar en la producción de hormonas sintéticas para el control de la natalidad. Se destaca también la acción hemolítica (Tocal y Rosende, 1986). Las saponinas son letales cuando se administran por vía intraperitoneal, asimismo se requieren mayores investigaciones para buscar nuevas alternativas de uso. www.campoagropecuario.com.py

■ Agroquímicos Plaguicida biológico. Actúan como sinergista en métodos y formulaciones para controlar la colonización y/o el crecimiento de patógenos vegetales y animales. Actúa como insecticida, fungicida, nematicida, entre otros. Fungicida. Controla hongos que pueden colonizar tejidos vegetales. Herbicidas. Puede reducir la dosis de herbicidas puros. ■ molusquicida. Molusquicida natural orgánico. Se aplica en los campos de arroz para matar a los caracoles. Garantiza una cosecha de calidad superior de arroz, sin elementos nocivos acumulados. ■ Acuicultura. Pesticida natural, es ampliamente utilizado en la acuicultura para eliminar los peces no deseados y los insectos nocivos en los peces y estanques de camarones. ■ ganadería. Se puede reducir el nivel de colesterol en el interior de los animales y desarrollar productos de bajo contenido de colesterol de los animales. VEnTAJAs DE LA sAponInA ■ No contamina el medio ambiente. ■ No son perjudiciales para el ganado y las personas que pueden usar el agua. ■ Constituye una materia prima renovable. El cultivo de los árboles absorbe dióxido de carbono y produce oxígeno. ■ Es 100% biodegradable. ■ Es un producto de bajo costo. ■ Cumple una importante función en tratamientos preventivos y curativos en granos almacenados. Extracto de saponina.

eVeNToS

Los anfitriones e invitados compartieron una amena noche.

Casa Rural celebró noveno aniversario cAsA rUrAl festeJó sU noveno AniversArio en Un Ameno encUentro con sUs clientes, fUncionArios, proveedores y Amigos. La celebración fue el pasado 5 de agosto en el Hotel Papillón de Itapúa.

l cumpleaños número 9 de Casa Rural fue un momento de compartir gratos momentos y agradecimiento de parte de los directivos a sus aliados proveedores, funcionarios y clientes quienes en todo momento confiaron en esta empresa itapuénse, que trabaja con seriedad en proveer agroinsumos y maquinarias de primera

LoRELEY DEBAY, gerente general de Casa Rural y EDUARDo sZUMEGA, de Centro Agrícola.

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calidad para el fortalecimiento del agronegocio. En la ocasión, Carlos Debay, presidente fundador de Casa Rural, se dirigió a los presentes y agradeció a todos los funcionarios, agrónomos e ingenieros que forman parte de la fi rma, por el empeño y el esfuerzo que ponen de cada día para asistir a los clientes. También valoró el apoyo de los proveedores, por facilitarles

JALMAR MARTEL, director presidente de Imasa, también distinguió a directivos de Casa Rural.

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CARLos DEBAY, presidente fundador de Casa Rural.

los insumos de primera generación, alta calidad y al mejor precio. A las entidades fi nancieras por brindar la posibilidad de ofrecer los insumos a crédito y a los productores que constituyen los socios estratégicos a quienes la fi rma provee insumos de buena calidad para que tengan buena cosecha. Destacó a sus proveedores que hicieron el esfuerzo de llegar desde lugares muy distantes para celebrar con Casa Rural este aniversario como ser los representantes de DuPont, Imasa – Ijui, Isusa Fertilizantes y Omega Fertilizantes. Un especial destaque dio a los productores, a quienes los calificó de ser la razón de existir de la empresa, ya que la dedicación esencial de la empresa es apostar por la buena cosecha de los mismos. El deseo de Casa Rural es que todas las cosechas sean buenas. “En Casa Rural estamos dispuestos a ayudarlos con asistencia técnica y con toda nuestra buena voluntad”, concluyó el directivo y reiteró sus agradecimientos.

ALExAnDRE BUss, representante Isusa Fertilizantes.

NoTa TÉCNiCa

problemas en la siembra: ¿De quién es la culpa? Por Ing. Agr. Eduardo Copetti Gerente de Desarrollo, Mercado y Producto de Semeato

“

Uno de los problemas más temidos en el momento de la siembra es la falla de la distribución de las semillas que puede estar relacionada tanto en la calidad de las semillas como la regulación de la sembradora”. En el proceso productivo de cualquier cultivo, la siembra constituye uno de los factores fundamentales para el éxito del establecimiento y posteriormente, en la productividad de la parcela. Y tratándose de Siembra Directa (SD), se acentúa sobre manera la importancia de una sembradora que posea algunos parámetros básicos, tales como homogénea y precisa distribución de semillas y fertilizantes, el corte eficiente de los rastrojos y la deposición de la semilla y el fertilizante en profundidades constantes y adecuadas. La siembra debe posibilitar el establecimiento rápido y uniforme de la población de plantas deseadas. Para eso, la sembradora debe formar un ambiente propicio para que la semilla entre en íntimo contacto con el suelo, posibilitando la absorción de agua, esencial para el inicio del proceso de germinación. Además de eso, la sembradora debe promover adecuada distribución de semi-

llas para que se obtenga la población ideal de plantas/ha. La densidad óptima de plantas a ser utilizadas por algún cultivo es determinada por las exigencias de la propia especie considerada y por factores ambientales que influencian directamente en el desarrollo de plantas y, consecuentemente, en la productividad final de la parcela. Se sabe que los cultivos presentan respuestas diferentes a la variación en la población de plantas. Algunos autores afirman que el cultivo de soja,

Se debe promover la adecuada distribución de semillas.

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por ejemplo, soporta variaciones de 15% en la densidad de la siembra, sin afectar el rendimiento. Por otro lado, estudios muestran que la irregularidad en la distribución espacial de plantas puede resultar en pérdidas de hasta 15% o más en el cultivo de maíz; 35% o más en el cultivo de girasol y 10% o más en el cultivo de soja. La importancia de la distribución de semillas es tan grande para algunos cultivos, que las máquinas que realizan la siembra de estos cultivos son llamadas de sembradoras de precisión. En este tipo de máquinas, se destaca la importancia de los mecanismos distribuidores de semilla, pues son responsables por la precisión de la máquina. Estos mecanismos tienen como función individualizar las semillas contenidas en el reservatorio, sin dañarlas y distribuirlas uniformemente de acuerdo con la necesidad especifica del cultivo. El sistema más difundido en Brasil es el sistema mecánico a través de discos perforados (alveolados). Existe una gama enorme de discos disponibles, con diferentes 

NoTa TÉCNiCa Con los discos perforados las semillas se distribuyen de manera más uniforme.

espesores, tamaños y con diferentes números de agujeros, lo que hace con que el sistema se adapte a más diversos cultivos y a más variadas formas y tamaños de semillas. Pero muchas veces, estas sembradoras pierden el carácter de precisión debido a algunos factores que influencian directamente en el performance del mecanismo distribuidor. Dentro de estos factores, se puede destacar principalmente la calidad física de las semillas. Por esta razón, muchas veces nace la idea de que la máquina es la gran culpada cuando la siembra no ocurre con la precisión deseada. Es evidente que los productores de semilla deben estar preocupados con las calidades fisiológicas de las semillas, pues esas son características que proporcionarán el mejor aprovechamiento y también influenciarán en la cantidad de semillas a ser distribuidas, en función principalmente, del poder germinativo de las mismas. Pero de nada sirve que una semilla presente excelente calidad fisiológica si hay falta de calidad física, presentándose con tamaños

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y formas irregulares, dificultando la distribución de semillas, impidiendo la obtención del estándar deseado. El distribuidor de semillas debe seleccionar, dentro de un lote de semillas, solamente una, que deberá ser distribuida por cada uno de los agujeros del disco. De esta operación dependerá en mayor o menor posibilidad de ocurrencia de fallas, que resultan en brechas (espacios sin semillas) en las líneas de siembra, como de hacinamiento de plantas, debido a la ocurrencia de “múltiples granos”. Escoger el disco a ser utilizado en la sembradora para la siembra de determinada semilla está directamente relacionada al tamaño de la misma. Se debe siempre observar un espacio libre mínimo entre la semilla y el alveolo del disco. El alveolo debe tener un tamaño máximo de 10% superior al tamaño de las semillas. El disco debe permitir el paso libre de las semillas por los agujeros, sin que las mismas permanezcan retenidas en el disco y, al mismo tiempo, no puede permitir que

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dos o más semillas ocupen el mismo agujero. Vale recordar que un disco distribuidor de semillas posee un tamaño único de agujeros y un único espesor, por lo tanto, para ocurrir la individualización de las semillas, es necesario que las mismas tengan uniformidad tanto en el tamaño y/o en la forma. Semillas con características físicas irregulares no resultan en una buena siembra, pues originaran altos índices de fallas y/o dobles. Otro factor a considerar, relacionado a las características físicas de las semillas, es el daño mecánico. Este podrá aumentar significativamente con la utilización de semillas irregulares, una vez que las semillas grandes contenidas dentro de un volumen, no conseguirán alojarse en los agujeros de los discos y consecuentemente, serán dañadas por el propio sistema distribuidor. Es importante la preocupación y la conciencia de los productores de semillas no solamente con las características fisiológicas, sino también con las características físicas de las semillas para que el agricultor pueda obtener estándar de cultivos adecuados con las exigencias de cada uno de los diferentes cultivos, mirando siempre el máximo potencial de las plantas, con la intención de alcanzar elevados índices de productividad.

eVeNToS

Dow capacita sobre sus productos

a empresa Dow AgroSciences realizó una serie de charlas sobre sus productos ya disponibles en el mercado. Una de ellas se desarrolló en Capitán Meza, Itapúa y en la oportunidad se destacaron cuatro productos, algunos ya conocidos y otro más nuevo. El ingeniero agrónomo Guillermo Filippini, encargado del área de promoción de productos para la región Sur de Paraguay, habló sobre los productos difundidos en la oportunidad, entre ellos Intrepid, el más nuevo; Pacto, Spider y Galant. Estos últimos ya son más conocidos, pero con las malezas de difícil control están dando buenos resultados. El Spider es un herbicida selectivo para el control de malezas de hojas anchas en el cultivo de soja, para utilización en preemergencia. El Pacto es otro producto selectivo para el control de malezas de hojas anchas en el cultivo de soja en posemergencia, lo cual implica que el agricultor puede sembrar y esperar que la maleza se

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desarrolle y posterior realizar en control con una aplicación de glifosato, lo que es el Galant cuyo principio activo es el haloxyfop que también Dow lo dispone en

versión de Verdict y Mirage, estos son productos selectivos para el control de malezas de hoja fina, que pueden ser utilizados en cualquier cultivo, sean soja, girasol, canola y otros, ya que el principal problema que existe actualmente en las parcelas es la digitaria o kapi'i pororo. Intrepid, es el producto más nuevo de Dow, es un insecticida con excelente efecto para el control de orugas, es selectivo para esta plaga y genera un buen control. “Hoy en día la oruga enrolladora (Omiodes indicata) es un problema y este producto genera un control más que satisfactorio llegando a controles de 100% y no afecta a la fauna benéfica. Por esta razón se la denomina el insecticida inteligente”, destacó Filippini. Por su parte el ingeniero agrónomo David Bigler, encargado comercial de la región Sur, explicó que con la serie de charlas vienen realizando reuniones con sus clientes, en este caso fue con la Cooperativa Colonias Unidas, donde Dow pone a consideración de los socios de esta organización y otros clientes de la región, productos que ofrecen solución a situaciones específicas que el agricultor actualmente tiene en el campo, como son las malezas de difícil control con el glifosato y las orugas de difícil control dentro del cultivo de soja. “Queremos que los agricultores confíen en nuestro productos, son productos de muy buena calidad, productos muy específicos para problemas puntuales y reales, con garantía y asistencia de Dow, que desde este año se intensifica aún más en la región con incorporación de nuevas personas y mayor presencia en el campo”, destacó.

GUILLERMo FILIppInI, encargado del área de promoción de productos de Dow.

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NoTa De Tapa

pApA TEMpRAnERA

lA prodUcción de pApA en el pAís resUrge con fUerZA, despUÉs de vAriAs dÉcAdAs. ADEMÁS, HOY SE ABRE UNA NUEVA OPCIÓN, DESARROLLAR UNA VARIEDAD DE SIEMBRA MÁS TEMPRANA A LAS TRADICIONALES PARA OBTENER DOS COSECHAS AL AÑO. UNA PRUEBA CON BUENOS RESULTADOS EN VARIAS ZONAS Y QUE DESDE ESTE AÑO QUE SE INSTALÓ EN CARAYAÓ CAAGUAZÚ, APROVECHANDO LAS CONDICIONES SOCIOCULTURALES Y EDAFOCLIMÁTICAS.

El éxito está comprobado

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Finca de Catalino Parra, en donde destina cuatro hectáreas de papa.

lgunos registros hablan que el semillero nacional se terminó casi 40 años, por lo que el mercado local debió abastecerse íntegramente de la oferta importada. Esto motivó que se busque la reactivación de uno de los rubros más empleados en la culinaria criolla como ensaladas, estofados u otros platos. También hubo experiencias en investigaciones con colaboraciones desde el Perú entre mediados de los '80 y '90. La reactivación a nivel comercial tímidamente arrancó hace unos años y ganó terreno, pues de tener una importación prácticamente del 100% de papa, se pasó a un 90% y en la actualidad prácticamente están dadas las condiciones para cubrir un cuarto de la demanda interna. Ahora se da otro paso. Se instala la producción de papa tempranera como una

Características El responsable de Fenaprofhp en materia agrícola, Lidio Irala, señaló algunas características de la variedad Spunta. Indicó que tiene la forma alargada y puede llegar a 700 gramos por tubérculo, con lo que fácilmente se puede tener más de un kilo por planta. “Lo importante es que el consumidor final acepta. Le gusta su tamaño, su sabor, su textura”, refirió. Destacó que esta preferencia obedece a aceptaciones en procesos culinarios en diferentes platos. “Esa forma de zapato que tiene es lo que más gusta al mercado local, además es un material libre de virus y que ofrece todas las garantías al consumidor”, finalizó.

forma de conseguir dos cosechas por año y evitar que la oferta local se concentre en una sola época. Ya hubo experiencias en algunas localidades y desde esta temporada se instaló en el asentamiento 3 de Mayo, en Carayaó (Caaguazú). Los pioneros de la actividad aprovechan las condiciones de altura que ofrece la zona del cerro “Alemán Cué”. Uno de ellos, Catalino Parra, quien contra los malos augurios de aquellos que aseguran que no se puede producir papa en invierno, demostró que con un buen manejo y asesoramiento inteligente, el tubérculo escapa de las heladas y logra una buena producción. Justamente en su finca se desarrolló la clausura de campaña que contó con la presencia de autoridades del sector, de empresarios y de los productores, quienes comprobaron los resultados obtenidos.  89

NoTa De Tapa Acto de cosecha de papa tempranera.

Los técnicos de la Federación Nacional de Productores Frutihortícolas del Paraguay (Fenaprofhp), del Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) y del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG) brindaron buena calificación a la producción. Las plantaciones de Parra fueron cultivadas en abril, escapando de las fechas tradicionales. Técnicos del Instituto Agronómico Nacional (IAN) de Caacupé recordaron que las épocas de siembra varían por departamentos. Así, para el Norte (Concepción, San Pedro y Amambay) va de abril a mayo. En el Centro (Cordillera, Guairá, Caaguazú y Paraguarí) se recomienda de fines de marzo hasta julio y en el Sur (Itapúa, Misiones) y el Este (Alto Paraná) se sugiere a fin de febrero hasta agosto. En todos los casos, los técnicos recomiendan esperar la entrada de las temperaturas bajas para iniciar el cultivo. Las expectativas de precios son buenas, en torno a 1.500 guaraníes por kilo. Una planta en promedio, en la finca de Parra, produce más de un kilo. En su finca, destinó unas 4 hectáreas de papa tempranera. Lidio Irala, principal responsable técnico de la Fenaprofhp, indicó que es tra-

dicional que el agricultor tome julio como referencia de siembra, cuando se puede producir los 12 meses del año. La variedad empleada es la Spunta, traída de Argentina, que en 105 días ya puede ser cosechada. “Se hizo en abril, de cara al invierno. Con esto el señor Parra es el pionero, el que se animó a hacer, el resto espera a que pase la helada y al final la oferta llega en octubre o diciembre, con el abarrotamiento del mercado.

AvAl sAnitArio y de cAlidAd

l Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas (Senave) constató la calidad del producto y garantizó la cuestión fitosanitaria, pues además del buen desarrollo vegetativo hubo casi nula incidencia de plagas y

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enfermedades en los cultivos. Técnicos del Senave y de Fenaprofhp realizaron un recorrido previo a la jornada de clausura de la campaña y constataron que la variedad Spunta, proveniente de Catamarca (Argentina) “presentó un buen desarrollo vegetativo, observándose leves ataques de plagas del patógeno Alternaria solani (Mryru sa’yjú) en la etapa final del cultivo”, refiere el informe elaborado. Nelson Fariña, de la Dirección General de Sanidad y Calidad Vegetal, dijo que se trabaja además en un programa de trazabilidad para identicar los pasos y procesos del inicio del cultivo, la cosecha y la postcosecha. “Observamos que los cultivos están en excelente estado fitosanitario. Hay buena calidad, Si se realiza una buena selección se podría trabajar como semillero para la siguiente temporada”, sostuvo.

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Con esta siembra tempranera se puede pensar en dos cosechas por año”, refirió. Dijo que el plan de reactivación de papa surgió como una forma de dar respuesta a la necesidad de contar con una oferta local. “Se tienen registros que se cultivaba papa hace 80 años, pero hace unos 35 o 38 años se perdió, probablemente no se trabajó en semilleros”. Datos de Fenaprofhp indican que a nivel nacional se tienen cultivadas unas 260 hectáreas, con un volumen esperado de hasta 5 mil toneladas del rubro, equivalente a 50 días de oferta contínua al mercado local, con un consumo en torno a 90 toneladas por día. En el caso del asentamiento 3 de Mayo, unas 13 familias colaboran con Catalino Parra para cultivar unas 20 hec- 

CATALIno pARRA, productor.

NoTa De Tapa

planta. A lo que se sumó el hecho de contar con mercado seguro. Si bien ya son varios vecinos que en conjunto suman 23 hectáras, aunque todavía existen algunos que no se animan por temor a los resultados adversos, pero confía en que los otros verán los logros y tomarán la decisión de cultivar en breve. “Probamos por primera vez. No conozco bien la variedad tempranera porque este año recién cultivamos. Sembré el 14 de abril y voy a vender a proveedores de supermercados. Además, de las cuatro hectáreas de papa, también cultivo tomate, frutilla y voy a preparar el terreno para locote”.

incursionar como federación en San Pedro, la siguiente meta para avanzar en la oferta local de papa, así como otros proyectos frutihortícolas.

modelo de AsentAmiento Dirigentes de organizaciones campesinas y técnicos de instituciones público-privadas destacaron el trabajo que se desarrolla en el asentamiento 3 de Mayo. Lejos del concepto que se tiene de estos núcleos poblacionales, con prejuicios que son sitios malos y con pocas posibilidades de desarrollo, se observa en esta comunidad que es un modelo para replicar en otros lugares, como propuesta de verdadera reforma agraria, en donde se cuenta con la infraestructura mínima de caminos, asistencia técnica, planes de trabajo, de comercialización, de servicios.

táreas. Las semillas e insumos fueron proveídos por el MAG, con asistencia técnica y distribución de la Fenaprofhp. El Senave comprobó la calidad de los tubérculos y la federación adquirirá la producción para su comercio en centros de abastecimiento. Además se trabaja con 24 comités en cinco departamentos, pues ya se piensa en 92

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TRAZAR EL CAMIno. Catalino Parra es uno de los pioneros en papa tempranera en la zona de Carayaó. Esta es su primera experiencia, que arrancó con cuatro hectáreas y que logró más del kilo de papa por

pRoYECCIÓn. Para el ministro de Agricultura, Enzo Cardozo, la meta a corto plazo es aumentar a 300 hectáras de papa para el 2012. “Es un rubro de renta y consumo que va a tener mercado, local y, por qué no, internacional, además de formar parte de la diversificación en la finca del productor”. También destacó que los resultados obtenidos en la papa tempranera demuestran que en el año se pueden obtener dos cosechas del tubérculo. La siguiente etapa es trabajar para una zonificación del cultivo, según las mejores épocas de siembra y de las condiciones del suelo. Ello permitirá tener un mapa para desarrollar la actividad más extensamente.

prepArAdos pArA competir

idio Irala, de la Fenaprofhp, indicó que la intención de la federación es generar unidades productivas, mano de obra pero resultado de un plan de producción y negocios. Indicó que la producción local puede competir con cualquier oferta de otra nacionalidad. “Al Senave le decimos que no se preocupe, que den el certificado de la Afidi (Acreditación Fitosanitaria de Importación) a los pedidos importados. Que vengan. Estamos preparados para competir”, refirió. Admitió que también existe una cultura por corregir pues en muchas partes se debe enfrentar vicios tales como “vaí vaí, fatalismo y miedo”. Destacó la alianza con el sector público pues la federación se siente autorizada “para presentar el modelo de trabajo, generando

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riqueza en un asentamiento, conscientes que todavía falta mucho por hacer”.

LIDIo IRALA, gerente técnico de la Fenaprofhp.

JorNaDa De Campo

La Tucano 470 en plena cosecha en San Pedro.

Buena cosecha con Claas y Allochis

a primera jornada de cosecha se realizó en Santa Rosa del Aguaray, departamento de San Pedro, en la chacra del productor David Paetkau el pasado 28 de julio. Este agricultor, quien quedó más que satisfecho por el conjunto de tecnologías aplicadas, cerró el ciclo de este cultivo cosechando su producción con una cosechadora Tucano 470 y la plataforma Allochis de 13 surcos a 45 cm, ambas con el respaldo de la representante Campos del Mañana S.A. La segunda jornada se realizó el pasado 11 de agosto en la finca del agricultor Samuel de Carbalho, en Troncal 6, Salto del Guairá, Canindeyú. Este productor que cultivó unas 800 hectáreas de maíz en esta zafriñha afirmó que sus rendimientos promedios fueron de 7.000 a 7.300 kilogramos por hectárea y calidad de primera, que lo llenó de satisfacción. El también apostó a la

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tecnología alemana, utilizando una Claas Lexion 740 y la plataforma Allochis de 20 surcos a 45 cm, de aluminio. Su primera experiencia con las cosechadoras Claas fue en la última campaña sojera y ahora es la segunda cosecha que realiza y afirmó que la máquina que adquirió le dio mucha satisfacción y el servicio de Campos del Mañana excelente. TECnoLoGÍAs Con GARAnTÍA. El directivo de la empresa Campos del Mañana, Raimundo Llano, destacó que tanto las cosechadoras Claas como las plataformas Allochis demostraron excelentes resultados. Ambas tecnologías incursionaron en nuestro país desde el año pasado y en www.campoagropecuario.com.py

lA empresA cAmpos del mAñAnA s.A. reAliZó dos JornAdAs de cosechA, UnA en sAn pedro y otrA en cAnindeyÚ, donde sUs clientes probAron en pArcelAs de mAíZ lAs cosechAdorAs clAAs y lAs plAtAformAs mAicerAs Allochis. Los productores que actuaron como anfitriones en su finca manifestaron satisfacción por los resultados alcanzados. poco tiempo están ganando la confianza de la gente, fundamentalmente por el servicio posventa de Campos del Mañana. “Nosotros estamos muy contentos por la salida de las máquinas y el comportamiento de las mismas en los campos y estamos satisfechos con Productores observan las tecnologías presentadas por Campos del Mañana.

Participantes de la jornada en Salto del Guairá.

los trabajos hechos hasta el momento. Nuestra expectativa es buena y queremos que el cliente se dé cuenta que Campos del Mañana con la firma Claas vino a Paraguay para quedarse y para dar el respaldo en lo que se refiere a servicios y repuestos, lo cual es fundamental”, dijo. Resaltó que el producto ya fue aceptado, pero aún persiste el miedo por parte de los productores de que si el representante cumplirá o no con la asistencia (repuestos y servicios), lo cual es lógico. “Nosotros estamos

mostrando esa respuesta con los productores que confiaron en nuestro producto. Creo que hoy los que confiaron en nosotros están satisfechos, porque comprobaron que estamos preparados para cumplirles”, resaltó. En otro momento Llano enumeró los modelos de cosechadoras Claas disponibles en nuestro mercado que son: Tucano 320 con sistema de trilla convencional y plataforma de 25 pies; Tucano 470 con sistema de trilla APS, un rotor y plataforma de 30 pies; Lexion 740 con sistema de trilla APS, doble rotor

para separación de pajas y plataforma de 35 pies; Lexion 750 con sistema de trilla APS, doble rotor para separación, tracción a oruga de goma y plataforma de 40 pies de corte y la cosechadora arrocera Lexion 750 Rice, con sistema de trilla APS, doble rotor y oruga de goma, con una plataforma de 7,5 metros. Recordó que Campos del Mañana S.A., cuenta con su taller propio y servicio técnico especializado con lo cual garantiza servicio 24 horas y los 7 días de la semana a sus clientes.

NoTa TÉCNiCa

La evolución de la siembra directa aumentó la diversidad en la fauna del agroecosistema

a agricultura convencional, basada en la labranza de los suelos, se consolidaba como el modelo agrícola que la humanidad aplicó desde sus inicios, hace más de diez mil años. Bajo esta concepción de la agricultura, la labranza era considerada, como pieza clave o fundamental a la hora de producir granos o forrajes. El paquete tecnológico reinante, incluía prácticas como arar, rastrear, y quemar los residuos, dejando el suelo, totalmente pulverizado. La aplicación de un criterio de explotación totalmente extractivo de los recursos, supuso extremos de deterioro en el recurso suelo, que representaba un costo altísimo, y no podía la humanidad entera, pagar el mismo. En los últimos 40 años, ha existido un creciente convencimiento de que los sistemas agrícolas deben ser desarrollados no sólo para cubrir las diferentes necesidades humanas, sino que también deben recuperar y conservar los recursos naturales para continuar siendo productivos en el futuro.

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Frente a esto, la Siembra Directa evolucionó a través de interacciones entre un gran número de agentes. Muchas de estas interacciones fueron planeadas mientras que otras sucedieron por casualidad, es decir, la evolución de la Siembra Directa fue un proceso aleatorio en el cual varias alternativas tecnológicas fueron probadas y desechadas durante el proceso de implementación, algunas de las cuales siguen siendo evaluadas, este principio basa su fundamento en que la producción agropecuaria no debe degradar directa o indirectamente los suelos y debe estar seguida por un plan apropiado de manejo de suelos con el correr de los años, de tal forma a que este suelo mantenga o mejore sus propiedades y por lo tanto incrementar los rendimientos y la intensidad del uso de la tierra. En consecuencia, en esta vuelta a la estabilidad del sistema, con sucesivos años de siembra directa, se produce un aumento en abundancia y diversidad en la fauna del suelo. Esta situación, favorable en muchos

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Por Ing. Agr. Griselda Mendoza Coordinación Dpto. Técnico, Aktra S.A.

aspectos, ha traído como consecuencia la aparición o aumento de plagas ya conocidas fomentadas por el aumento del rastrojo y la falta de roturación de los suelos. Esto implica una mayor amenaza de insectos del suelo y de otras plagas tempranas de las semillas y plantas jóvenes. Entre estas tenemos las orugas cortadoras, gusanos blancos, hormigas, gusano alambre, grillo subterráneo, babosas, chinche de la semilla, entre otras menos difundidas. En los últimos años también se incrementaron las infestaciones de ácaros y trips asociadas principalmente a situaciones de sequía. Desde el punto de vista agrícola, una gran parte de los organismos son considerados plagas de acuerdo al grado de daño ocasionado a los cultivos. Por ejemplo, durante el período de siembra a plántula, los cultivos son dañados principalmente por el complejo de “insectos de suelo” (larvas de gusanos blancos, gusano alambre, etc.), y de “orugas cortadoras”, luego conforme crece el cultivo, aparecen los grupos de afidos (trips y mosca blanca) y de chinches. La soja es atacada por una gran diversidad 

NoTa TÉCNiCa

de rastrojo, también ayuda. En cuanto al control químico, podemos decir que aunque es bastante complicado por la posición del insecto, se han obtenido buenos resultados con tratamiento de semillas, utilizando productos que contengan activos como: fipronil, thiametoxan e imidacloprid. En aplicaciones foliares se recomienda el uso del clorpirifós, aplicado en la banda de siembra.

Cultivo afectado por las plagas.

de especies de orugas defoliadoras durante el período vegetativo, mientras que durante la etapa de fructificación se incrementan las poblaciones de chinches, insectos que representan una seria amenaza al cultivo por su gran efecto en rendimiento y calidad de la semilla. Las plagas tradicionales de la soja, aquellas que tienen gran difusión en las diversas regiones de cultivo, pueden ser agrupadas en tres grandes categorías: orugas defoliadoras, chinches y barrenadores del brote. Esta situación se ha modificado en los últimos años con la mayor presencia de especies o grupos de especies que causan daños a semillas y plantas jóvenes (complejo de insectos de suelo), favorecidas por la siembra directa. La presencia de residuos vegetales y la no remoción del suelo fomentan la presencia de insectos y otros organismos, muchos de los cuales son dañinos a la soja y otros cultivos. Todas las plagas que puedan ocasionar daños al cultivo, siempre deben ser objeto de interés y permanente monitoreo. oRUGAs DE DIFÍCIL ConTRoL ■ broca del cuello (Elasmopalpus lignosellus). Es un insecto polífago nocturno, anteriormente, no era considerada una plaga importante para el cultivo de soja, pero con el correr del tiempo, se la ha clasificado entre las más difíciles de controlar, considerando su hábito de alimentación y las condiciones ambientales que cuando la favorecen, se convierte en un serio problema, ya que afecta directamente al stand inicial de plantas por unidad de superficie. El mejor control de este insecto, se lleva a cabo cuando cae una buena cantidad de lluvia en la parcela, la buena cantidad 98

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oRUGAs DEFoLIADoRAs QUE ATACAn En FAsE VEGETATIVA Y REpRoDUCTIVA ■ oruga de las leguminosas (Anticarsia gemmatalis). Una de las principales especies en las áreas sojeras del país, clasificada como oruga defoliadora por excelencia, en el cultivo de soja. Perteneciente a la familia Noctuidae, se presenta en dos formas: una de color verde intenso y la otra de color oscuro a negro con una serie de líneas blancas longitudinales. La larva se alimenta principalmente de hojas, provocando defoliación, también puede consumir de forma parcial o total las vainas tiernas o semillas que se encuentran en etapa de llenado. ■ falsa medidora (Pseudoplusia includens). Es un insecto que en los años 80, jamás hubiésemos pensado que podría llegar a ser un problema en el cultivo de soja, pertenece a la familia Noctuidae. Las larvas se alimentan de las hojas maduras, y no comen las nervaduras porque caminan sobre ellas, cambia al estado de pupa albergándose en el resto de porción foliar no consumida y su duración de etapa larval es de 15 días. ■ oruga medidora (Rachiplusia nu). Es la más común y se encuentra durante todo el ciclo del cultivo. Aunque los ataques frecuentes son desde mediados de diciembre a fin de enero, pueden aparecer en otra época. Se reconoce fácilmente por que caminan como si estuvieran midiendo el terreno. Las orugas del último estadio son las que provocan la mayor parte del daño, ya que consumen del 80 al 85% de lo ingerido en el total de su desarrollo. ■ oruga negra (Spodoptera Eridania). Lepidóptera, Noctuidae. La hembra tiene la capacidad de colocar una inmensa cantidad de huevos, de hasta 1.300 de los cuales pueden sobrevivir aproximadamente 80%. Normalmente aparecen en la etapa reproductiva del cultivo, en el tercio mewww.campoagropecuario.com.py

dio de las hojas, pero en realidad no tienen límites, por lo cual el control se torna muy difícil. Es considerada una especie polífaga, que camina y come mucha masa vegetal, el cultivo de la soja, no es su alimento principal, ya que se alimenta de una gran variedad de plantas. Existe una amplia gama de especies de orugas que atacan al cultivo de soja, mencionamos sólo algunas que en la última zafra, fueron relevantes para las zonas de importancia. Otras orugas que en los últimos tiempos se tornaron plaga para la soja, a modo de mención son: la oruga enrolladora de hojas (Omides indicatus), el gusano perillero (Heliothis virescens), oruga de la alfalfa (Colias lesbia). Con referencia al control químico (siempre atendiendo el umbral de daño económico), lo más recomendado en la generalidad de los casos, para el control de orugas, sería la utilización de insecticidas fisiológicos (Diflubenzuron, Lufenuron) y/o biológicos (Spinosad), controlando la plaga en los primeros estadíos de la misma (primero y segundo instar) siempre apoyados en un monitoreo sistematizado y progresivo, conforme avance el cultivo. Esto se adecua totalmente al MIP (Manejo Integrado de Plagas). En casos de ataques severos, donde se requiera de un control erradicante, por la eleva población de orugas, existen en el mercado formulaciones muy eficaces a base de: piretroides (lambdacialotrina, cipermetrina, bifentrin), siempre, recordando que el abuso en la utilización de piretroides, lleva a un posible aumento de la población de ácaros, ya que estos activos eliminan los enemigos naturales de estos artrópodos. Otras alternativas para controlar orugas serían: las mezclas de Fosforados + Fisiológicos (Profenofós + Lufenuron); Fisiológicos + Piretroides (Diflubenzuron + Lambdacialotrina); Metomil; Clorpirifós, entre otros. Recordando la última zafra de soja, podemos nombrar con la importancia debida a una plaga no insectil, que a partir del año 2007, comenzó a causar serios problemas para algunos productores: el ciempiés (Geophilus spp), hasta ahora, el único insecticida que registra cierto control sobre esta plaga es el fipronil. Dentro de los aspectos bióticos, todo tipo de plaga es importante y cada una de ellas requiere, el conocimiento específico de la misma, para buscar el mecanismo adecuado y eficiente que permita su manejo.

Box empreSariaL

Directivos y funcionarios en el día de la celebración.

La empresa representa variedad de marcas.

Automóvil supply celebra 56 años

ste año, Automóvil Supply festeja su aniversario 56 de fundación institucional, desde aquellos inicios con la venta de rulemanes, para constituirse hoy en una firma referente en el segmento de las autopartes y repuestos, que sigue creciendo. Pasó mucho tiempo desde aquel 1955 cuando Milner Buey Cataldo arrancó su pequeño negocio para que llegue hoy con una compañía de prestigio, con trayectoria y tradición, cuya seriedad y responsabilidad se mantienen en sus 25 sucursales en los distintos puntos estratégicos de la nación, que a su vez permite dar trabajo a más de 500 personas, dignificando a las familias y aportando al país. Además, la empresa cuenta con varias divisiones para una atención más eficiente y dar respuestas más acertadas a los clientes. Así están División Automotriz, División Agrícola y División Industrial. El estock incluye a unos 180 mil ítems y distribuyen unas 450 marcas renombradas a nivel mundial. También se puede mencionar que “La Casa de los Rulemanes” cuenta con variedad de tipos de rodamientos, así como una

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ActuAlidAd del Campo agropeCuario

diversidad de precios para los diferentes rodamientos dentro de las líneas económicas y medianamente económicas, siempre con el respaldo de alta calidad que brinda la empresa a sus clientes en sus respectivos puestos de venta en todo el país. Con motivo de aniversario de los 56 años de fundación de Supply S.A., la empresa expresa sus agradecimientos a clientes, proveedores y amigos por ser los grandes responsables de más de medio siglo de vida trabajando juntos con la esperanza de un país mejor. HIsToRIA VIVA. Doña María Antonia Arietti de Buey es la historia viva encarnada de la empresa. No solo recordó los primeros años, las grandes dificultades, los enormes logros, sino trasmite el deseo de continuar, de avanzar, de superación. Compartió que la tercera generación de la familia se encuentra trabajando para la empresa. De esa manera, Supply busca seguir cumpliendo más años e ir perfeccionando más en todas las divisiones que comprende la empresa y seguir brindando el servicio y la calidad a sus clientes. También comentó que la comwww.campoagropecuario.com.py

pañía sigue expandiéndose. En ese sentido, informó de la próxima habilitación de local número 26, en Salto del Guaira. LA FUnDACIÓn. Siguiendo con los trabajos de responsabilidad social, la empresa cuenta con la Fundación Automóvil Supply – Milner Buey Cataldo. Esta inició su loable labor hace 8 años desarrollando novedosos e importantes proyectos, como la Escuela Técnica Agropecuaria de Arroyito, que cuenta con más de 150 jóvenes matriculados. Además, brinda otro tipo de ayudas como el otorgamiento de becas de estudios a los funcionarios e hijos para los niveles básicos, secundarios y universitarios. Esta organización es totalmente solventada por un porcentaje de las ganancias que la empresa destina a este fi n.

Ejecutivas de Supply.

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

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COBERTURA INTERNACIONAL

la 125ª EXPOSICIÓN RURal DE GaNaDERÍa, aGRICUlTURa E INDUSTRIa INTERNaCIONal DE PalERMO UNa VEZ MÁS FINalIZÓ CON bUENOS RESUlTaDOS. CONTÓ CON 450 EXPOSITORES Y CASI 4.300 ANIMALES DE DIVERSAS RAZAS Y ESPECIES. EN ESTA OPORTUNIDAD SE PUDIERON OBSERVAR NOVEDADES EN EL SECTOR PECUARIO Y ADELANTOS TECNOLÓGICOS EN EL SECTOR DE MAQUINARIAS AGRÍCOLAS. EL EVENTO ES ORGANIZADO POR LA SOCIEDAD RURAL ARGENTINA SRA, EN EL PREDIO FERIAL DE LA RURAL, EN BUENOS AIRES. ESTA VEZ SE DESARROLLÓ DEL 14 AL 26 DE JULIO.

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Tradicional desfile en la inauguración.

El campo argentino se impuso en Palermo E

ste año el campo argentino nuevamente se hizo sentir en la ciudad, con la exposición de todo lo mejor que dispone el sector agropecuario. La muestra superó una vez más los números del año pasado, con la presentación de un total de 1.908 animales mayores de las diversas razas y especies; y unos 1.428 animales menores. En el transcurso de los 13 días de duración de la Expo, se registró el ingreso de unas 800 mil personas al predio ferial. El presidente de la SRA, Hugo Luis Biolcati, destacó que la alta calidad de los insumos, maquinarias y toda la tecnología expuesta garantizan el éxito de la muestra en la cantidad de visitantes. Agregó que los 4.300 ejemplares expuestos son verdaderos depósitos de genética mejoradora para el trabajo en el campo y de valor agregado que

se presentan de las diversas razas y especies  vinculadas a los quehaceres del país.

Hugo Luis Biolcati, presidente de la SRA.

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COBERTURA INTERNACIONAL

Jornadas de juzgamiento en el ruedo central.

Expresó que la alta participación del sector en la exposición se debe al interés de los productores en revertir la deteriorada situación actual de la ganadería, para lo que se requieren las mejores herramientas para el desarrollo, que son insumos especializados y alta eficiencia, que se pueden encontrar en el evento. Con respecto a la situación actual de la ganadería argentina, afirmó que está bastante deteriorada. Comentó que en 4 años perdieron el mismo stock ganadero de Paraguay, unas 12 millones de cabezas bovinas. “Esto es producto de las malas políticas del gobierno, que llevó a la escasez de carne en Argentina. Hemos caído en las exportaciones sustancialmente, lo que llevó a la caída del consumo, suba de precios por la escasez de hacienda. Salir de esta situación va a ser un proceso lento, pero que vamos a empezar a revertir”, dijo. Hugo Biolcati valoró que la exposición atrae a una importante cantidad de gente 106

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

del campo y de la ciudad de Buenos Aires, además a interesados de los países vecinos. Agregó que este es un año electoral en el

país, por lo que la presencia permanente de los políticos en el predio también resulta un atractivo adicional durante el evento. En esta edición la muestra en el sector pecuario contó con 1.249 ejemplares bovinos, de las razas Wagyu, Santa Gertrudis, Galloway, Blonde D’ Aquitaine, Braford, West Highland, Shorthorn, Charolais, Brangus, Simbrah, Simental y Limangus. También Hereford, Polled Hereford, Angus, Brahman, Limousin, Pardo Suizo, Holando y Jersey. En equinos, un total de 388 animales de las razas Welsh, Remonta, Tiro Argentino, Paint Horse, Appaloosa, Petiso Argentino, Percherón, Silla, Hackney, Cuarto de Milla, Polo y Criollo. En ovinos, unos 172 ejemplares Corriedale, Hampshire Down, Pampinta, Poll Dorset, Texel, Dorper, Romney, Lincoln, Scottish y Merino. En caprinos, 21 animales de las raza Boer. En el de camélidos, participaron 9 llamas; además de 76 conejos y 43 ejemplares chinchillas. Después de un tiempo de ausencia en la exposición de ejemplares porcinos volvieron y estuvieron representados por un total de 69 animales de las razas Duroc Jersey, Pietrain, Hampshire, Landrace, Yorkshire y Spotted Poland. El sector avícola también retornó a la muestra, con un total de 1.131 ejemplares de diferentes especies. El comisario de pista, Andrés Calderón, afirmó que los jurados nacionales e internacionales coincidieron en resaltar durante la competencia la buena calidad genética presentada. Este año nuevamente se  Sector de conejos.

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COBERTURA INTERNACIONAL Stand de CAFMA.

registró una mayor participación en comparación con el año pasado. “Yo creo que el mercado de este rubro cambió en el país, y la gente hace lo posible para preparar más animales, para lograr una mejor venta y para exhibición en esta muestra”, destacó. muestran Las innoVaciones en mÁQuinas agrícoLas. La exposición en el sector de maquinarias agrícolas se diferenció en esta edición, porque el enfoque de las empresas fue la presentación de los adelantos en tecnología para maquinarias agrícolas, que estarán disponibles próximamente. El presidente de la Cámara Argentina de Fabricantes de Maquinarias Agrícolas (CAFMA), doctor José María Alustiza manifestó que el área de maquinarias estuvo colmada en su capacidad de instalaciones, al aire libre y el pabellón. “Como nunca este espacio fue ocupado, lo demuestra el interés que despierta la muestra, de los fabricantes y también de los visitantes. Una vez más batimos récord de consultas y de visitas en general”, resaltó. Afirmó que el sector de máquinas atraviesa por un buen año y que la producción está superando los niveles de años anteriores. Esta situación es similar en las ventas, ya sean en los mercados interno y externo. En cuanto a los proyectos, expresó que continúan con una serie de misiones internacionales, donde visitan numerosos países, para la promoción de las maquinarias argentinas. La misión está organizada por la CAFMA, con la colaboración de Exportar, la Cancillería, el INTA, y otros.

josé maría aLustiza, presidente de CAFMA.

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“El mercado paraguayo es muy importante para nosotros, porque tenemos un excelente relacionamiento con los productores agropecuarios, que demandan nuestros productos. Además tenemos una buena comunicación y entendimiento con las autoridades del país hermano. Estamos en condiciones de satisfacer la demanda paraguaya, que es muy importante porque los compradores son exigentes a la ahora de decidir hacer la adquisición definitiva de una máquina. Sabemos que el productor paraguayo está incorporando toda la tecnología propia del sector”, dijo. José María Alustiza afirmó que el mercado de Paraguay tiene un crecimiento constante y que los fabricantes de Argentina están interesados en mantener su expansión y conservar la relación humana y comercial, por todo lo que implica este vínculo. piden poLíticas sustentaBLes y eL Fin de Los castigos aL campo. En la inauguración de la muestra rural de Palermo, el presidente de la Sociedad Rural Argentina, Hugo Luis Biolcati, manifestó que en el año 2008, el gobierno declaró una guerra sin cuartel a los que identificó como responsables de su fracaso político, el campo y los medios de comunicación. “Es nuestra obligación recuperar aquel país que imaginó Sarmiento. Debemos reconstruir aquel estado al servicio del interés general que supinos tener, desterrando las prácticas mafiosas y retomando los principios republicanos de nuestra constitución. Debemos reconstruir el sistema educativo que contriwww.campoagropecuario.com.py

buyó a conformar aquella Argentina progresista y luminosa que soñó Sarmiento”, dijo. Durante el acto, afirmó que Sociedad Rural Argentina recuerda y dedica esta inauguración oficial de la muestra a Domingo Faustino Sarmiento, una de las figuras más notables y valiosas que vio la patria argentina, y de cuyo nacimiento se cumplió el pasado 15 de febrero 200 años. Resaltó que la recomendación de Sarmiento fue que “no es sembrando papas el gobierno en persona que haremos florecer la agricultura, sino que son las buenas leyes de la tierra las que dan papa en abundancia”. Manifestó que muchas cosas cambiaron desde aquel entonces, pero las buenas leyes y las buenas políticas que promuevan la abundancia sobre la tierra argentina, no aparecen. Entre algunas de ellas citó 

andrés caLderón, comisario de pista.

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Acto inaugural de la muestra.

las políticas que hagan crecer la producción agrícola, que desarrollen las economías regionales y las conviertan en las principales abastecedoras de los mercados mundiales que impulse un proyecto agroindustrial generador de cientos de miles puestos de trabajo auténtico para los argentinos. Políticas sustentables donde el trigo, maíz, girasol, carne y leche ocupen el lugar en los mercados interno y externo, y no un desierto verde de soja que produzca riqueza para pocos y caja fácil para el Estado. El titular de Sociedad Rural Argentina expresó que las desafortunadas políticas oficiales llevaron a la desaparición a decenas de miles productores agropecuarios. A pesar esto la tierra sigue siendo la llave maestra de la economía y el progreso argentino. Afirmó que la voluntad del campo es consolidar las bases de un país que contenga a todos, sin pensar en el color político. “Por favor dejen de castigar al campo, lo que es decir deje de castigar a la Argentina”, pidió. Afirmó que es responsabilidad de las políticas actuales que los productores al inicio de la siembra del trigo, con las exportaciones cerradas, no tengan a quien venderle el cereal de la cosecha pasada y que falte la harina para el consumo interno. Afirmó que es hora de terminar con las políticas que frenan el crecimiento, y de estigmar a los trigueros, a quienes la intervención del gobierno y las retenciones ya les arrebataron más de 5.500 millones de dólares. “Dejen de impulsar la concentración de las grandes empresas exportadoras 110

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y la carterización de la demanda del mercado interno. Eliminen las trabas que tenemos para vender nuestros productos. El mundo

reclama cada vez más alimentos y la Argentina puede proveerlos”, exigió. Agregó que en la actualidad el país no cuenta con planificación energética, porque sembrar a tiempo es una aventura, por la falta de gasoil. Expresó que los productores quieren un país con una propuesta basada en el crecimiento, que incentive la inversión y la generación de empleos en todo el país, para desterrar la pobreza. “Estoy seguro de que los hombres y mujeres que trabajan la tierra en los distintos rincones de la patria serán nuevamente respetados. Estoy seguro que el campo será una gigantesca fábrica de progreso y bienestar para todos los argentinos. Estoy seguro que pronto todos juntos en las urnas podremos devolver a la patria los valores que se fueron olvidando. Estoy seguro que llegará ese día”, sostuvo el titular de la Sociedad Rural Argentina.

Caimán con innovaciones en la barra

aimán mostró el pulverizador que ya tenían desarrollado desde el año pasado, pero esta vez con innovaciones. El representante zonal en ventas de la firma, Gabriel Cevallos, explicó que se trata de la SPH Hidro, una máquina con gran capacidad de trabajo, con una motorización importante cummins de 234 HP. Es una máquina hidro estática, 4x4, apta para todo tipo de terreno, doble tracción, de trocha y despeje variables.

gaBrieL ceVaLLos, representante zonal en ventas.

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Destacó que la innovación en esta máquina esta en barral de fibra de carbono y queblan. “Este nuevo desarrollo que nos está permitiendo ir a algo muy superior a lo que ya hay en el mercado. Es un material que tiene unas características conocidas que se utilizan en vehículos de fórmula uno, en motos, en naves espaciales y otras. Pesa 20% menos de lo que pesa la chapa convencional, lo que nos permite prolongar los barrales de nuestros equipos y llegar así dar mayor rentabilidad a los clientes”, explicó. Comentó además que el pulverizador está disponible en Paraguay con su barral convencional de 28 y 32 metros. La barra de fibra de carbono se encuentra en etapa de  desarrollo.

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Fercam con sembradoras para todo tipo de cultivos

ercam Sembradoras realizó el lanzamiento del nuevo modelo F220, dirigido especialmente a la producción en tambo, ya que es ideal para pasturas y granos finos. Marcelo Popovic, del departamento de ventas y comercio exterior, afirmó que la nueva sembradora está disponible desde la más pequeña hasta la más grande. “Apunta al pequeño productor que tiene entre 70 y 80 hectáreas, cuenta con cajón alfalfero para hacer pasturas y colza y cualquier tipo de granos a chorrillo”, expresó. Manifestó que la máquina es práctica y versátil para los que sueñan con ser grandes productores. Entre otras características, explicó que la nueva máquina cuenta con monotolvas independientes con gran capacidad y acceso para la carga, rueda de mando para trabajo acondicionada mediante cilindros hidráulicos, configuración de monotolvas. Cuerpo de siembra, con dobles discos plantadores, una rueda niveladora de profundi-

dad y doble rueda tapadora con discos dentados; una caja de siembra de 58 marchas, caja de cambio para pasturas con 31 marchas. Su línea directa está compuesta de 18” y zafe con resorte, además el sistema de transporte es de tiro de punta con un ancho de traslado de 3,20 m y una trocha de 2,50 m. Fercam exhibió también la máquina para granos finos, gruesos y pasturas, modelo F440, que esta disponible desde 17 líneas hasta 13 metros. Marcelo Popovic resaltó que la maquinaria tiene muy buena aceptación en todo el Mercosur y es la de mayor demanda en el mercado agrícola, porque el productor y el contratista con una sola máquina tienen la herramienta para hacer todos los cultivos. Comentó que a través

de su representante en Paraguay, Ema S.A., ya comercializaron una importante cantidad de maquinarias en el país. “En el mercado paraguayo tenemos varias maquinarias trabajando, especialmente en el Chaco paraguayo y seguimos desarrollando equipos que se adapten para todo el Paraguay”, afirmó.

biogénesis bagó lanza el adaptador

Stihl lanza el pulverizador sr 450

iogénesis Bagó realizó el lanzamiento del Adaptador, una combinación de minerales y vitaminas. El representante de la firma, veterinario Gustavo Lagioia, afirmó que es un producto antioxidante, para reducir los problemas de estrés y mejorar el rendimiento de los animales. También adaptación en la entrada a los Feed Lot y para los destetes, que son los momentos de máximo estrés por los que atraviesan los animales. El Adaptador ya está disponible para la comercialización en Argentina.

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tihl Motoimplementos S.A. presentó en su stand unos 36 productos durante la exposición. El gerente de Marketing de la firma, Francisco Gazcón, expresó que el lanzamiento de este año es el pulverizador modelo Stihl SR 450, que a diferencia de los modelos anteriores, además de atomizar líquidos también pulveriza sólidos. “Con solo girar el tanque en menos de 40 segundos y son ningún accesorio adicional, pasa de pulverizar líquidos a sóli dos, como polvos granulados o semillas”, resaltó.

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Claas con varias novedades para el agro y la pecuaria

n la edición 125ª de La Rural de Palermo Claas exhibió la nueva generación de cosechadoras, Lexion 770. El vicepresidente de Claas Argentina S.A., Reynaldo Postacchini manifestó que es una máquina de una gran capacidad de trabajo y tiene la ventaja de la oruga de goma. Explicó que esta máquina permite trabajar con grandes cabezales sin compactaciones de terreno, se baja un 66% de la compactación, entre una oruga y rueda. Es un equipo muy versátil porque puede trabajar rápido en el campo, es eficiente y estable. Para agricultura de precisión presentaron el Control Remot, un sistema que hace que los técnicos de Claas estén mucho más cerca de la máquina del cliente, a través de Internet. Esto permite verificar y reprogra-

reynaLdo postaccHini, vicepresidente de Claas Argentina

mar la máquina. “A través de este sistema que ya teníamos instalados que es el Telematics, que ya fue presentando hace dos años, hoy es un paso más que nos da la posibilidad de estar más cerca del cliente y de lo operadores

de las máquinas, para dar una solución rápida a los inconvenientes que se presenten”, afirmó el directivo. Para la pecuaria, destacó que este año realizaron la presentación de la una picadora modelo 960 en la dinámica de maquinarias que tuvo lugar en el acto de inauguración. Manifestó que es una máquina de gran performance, buen cabezal de 9 metros y con dos motores. “La picadora es una máquina conocida en el mercado, pero siempre van teniendo innovaciones en tecnología. También tiene el sistema Telematics, para brindar un mejor servicio al cliente y conocer la productividad de la máquina”, dijo. Reynaldo Postacchini manifestó que estas novedades y otras también están disponibles para Paraguay mediante su representante Campos del Mañana.

Pla adelanta innovación en sembradoras

la mostró como innovación una sembradora MP 3500, para grano fino y grueso, autotrailer. También presentó su línea de pulverizadores 3200 y equipos de arrastre. El gerente regional de la firma, José Angeleti, manifestó que Pla es una empresa líder en pulverización en Argentina, desde hace varios años, donde tiene casi el 50% del mercado. “Como cada año estamos acompañando esta exposición siempre con 114

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algo nuevo. El nuevo modelo de la sembradora estaría recién para el próximo año. Además de esto, adelanto que se está preparando una máquina sembradora de 33 líneas a 17 cm y de 16 líneas a 35 cm para granos gruesos, con un motor delantero, es un prototipo, que será www.campoagropecuario.com.py

una sorpresa para el 2012 en este mismo  predio”, dijo.

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Mainero con novedades en su línea pecuaria

ainero presentó en la exposición su línea de mezcladores y distribuidores de raciones y la línea de forrajeras. Marcos Formica, del departamento de asistencia técnica y desarrollo de Carlos Mainero y Cía. destacó el nuevo mixer vertical, modelo 2515, de 13 metros cúbicos, que procesa rollos enteros en corto tiempo y tiene un requerimiento de bajo de potencia. “El tamaño responde al mínimo para procesar un rollo máximo, de 1,56 m por 1,8 m de diámetro. Está adaptado a las condiciones de usos locales. En Argentina, tanto en ganado de carne como de leche, los porcentajes de fibra que se agregan son bajos, y con un rollo de este tamaño siempre sobra para la proporción que tendría que llevar en la dieta. Lo que significa que se separa el uso del mixer en dos, uno para desmenuzar y otro para mezclar de forma convencional”, dijo.

Otro destaque fue la nueva rotoenfardadora modelo 5885, este equipo fue diseñado de acuerdo a la actual demanda del mercado, para hacer rollos de pasturas y rastrojos. Cuenta con una gran capacidad, su cámara de compactación es igual a la del modelo 5880, con 2 metros de ancho de recolección. Marcos Formica manifestó que la rotoenfardadora puede pasar de un rastrojo de alto volumen a una pastura sin ningún tipo de regulación o ajuste. Manteniendo la cámara de compactación se le incrementó la capacidad de trabajo en un 25%, solamente mediante la reducción del tiempo de atado, que trabaja con 4 hilos simultáneamente. En la ocasión, Mainero exhibió una obra de arte plasmada en el mixer más conocido y más vendido por la firma, el modelo 9910, que fue pintado por el famoso artista plástico argentino Carlos Regazzoni, quien a través

de Mainero homenajeó al productor argentino. Afirmó además que todas estas novedades están disponibles para Paraguay a través de su representante De La Sobera Hnos.

Metalfor con su nueva línea de cosechadoras

etalfor S.A. durante el transcurso de la exposición destacó sus cosechadoras, pulverizadores y tractores. Miguel Becchio, del departamento comercial de la firma, resaltó la cosechadora axial, con 30 pies de ancho de corte, con un motor de 335 HP, hidroestática y 4x4. La cosechadora convencional MA 1370, de clase media, con una plataforma de 25 pies, motor de 234 HP, hidroestática 4x2. Recordó que ambas cosechadoras fueron lanzadas en marzo de este año. Estimó que para el año 2012 las cosechadoras estarán disponibles para su envío

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a todo el Mercosur. “Son máquinas producidas totalmente en Argentina, con toda la tecnología, como monitores de rendimiento, computadoras que manejan los movimientos de la cosechadora, inclusive el motor”, destacó. Metalfor presentó como otra novedad la cosechadora MA 1475 Axial Max que presenta innovaciones en la parte electrónica, ya que cuenta con el novedoso sistema Plus One. “Esta es una de las pocas máquinas de origen nacional que esta utilizando el sistema en este momento”, dijo. En el área de equipos pulverizadores, manifestó que cuentan con una máquina autopropulsada múltiple 3206 especial, con un novedoso barral de 32 metros de ancho de caño redondo, lo que hace que sea más liviano y flexible. Cuenta www.campoagropecuario.com.py

demás con rodado con suspensión neumática, bomba de pulverización y cargador hidráulicos. También con toda la tecnología de agricultura de precisión, como banderilleros, mapeador, entre otras. En tractores, Metalfor presentó el modelo 1050 BT, con 105 HP y doble tracción. En la exhibieron una maquinaria frutihortícola, principalmente para los cultivos de vid. El encargado del departamento comercial manifestó que Metalfor tiene más de 32 productos, que son fabricados en la  provincia de Córdoba.

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Ipesa Silo con mantas plegables

pesa Silo como cada año estuvo presente en la Expo de La Rural acompañando al productor agropecuario. Gustavo Mazzola, encargado de ventas de la empresa, comentó que presentaron las bolsas de primera calidad, con un innovador cierre hermético, de fácil colocación. En la oportunidad Ipesa Silo difundió información institucional, además de técnicas sobre manejo, confección y cuidados del silo bolsa, mediante charlas y materiales audiovisuales. Como novedad la empresa presentó mantas plegadas, que son polietilenos de 200 metros cuadrados para cubrir los silos. Entre sus ventajas mencionó que son de fácil manipulación y transporte. Este nuevo producto aún no se encuentra disponible en el mercado. Recordó que su representante en Paraguay es la empresa Lider Map, con los que vienen desarrollando un buen trabajo. “Esperamos que sigamos trabajando así, mejorando y creciendo, como lo hemos venido haciendo. Tenemos muchas expectativas en Paraguay, para ese año y los próximos”, dijo.

Sancor Seguros difunde productos para el agro

urante la muestra Sancor Seguros presentó toda su gama de productos y servicios. Principalmente destacaron las coberturas que están ligadas al sector agropecuario. El jefe de marketing del Grupo Sancor Seguros, Germán Gramaglia, resaltó en la oportunidad la cobertura de cultivos agrícolas por daños de granizos para Argentina, Uruguay y Paraguay. Comentó que en la actualidad en el mercado paraguayo enfocan la difusión de los productos que tiene de la aseguradora, por lo que aún no desembarcaron con toda la variedad de productos. Agregó que la Superintendencia de Seguros de Paraguay está aprobando progresivamente la cartera de productos. “Buscamos armar los productos a la medida del consumidor paraguayo. Estamos trabajando comunicacionalmente, para que la gente entienda que el seguro es un costo fijo y necesario, que tiene que contemplar. También hay que tener en cuenta que en Paraguay no hay ningún seguro obligatorio, por lo que las compañías de seguros tienen que generar conciencia”, expresó.

Pauny presentó el tractor con caja power shift

auny presentó el tractor asistido de 180 caballos de fuerza, con motor cummins y un tractor articulado de 240 HP, con motor cummins. El gerente de ventas de Pauny, Diego Ferrari comentó que toda la línea de Pauny cuenta con motores cummins brasileros y el resto del tractor se fabrica en la provincia de Cordoba. Como novedad resaltó que los tractores articulados de alta potencia, de 200 a 300 HP, vienen con caja Power Shift. Esta innovación actualmente se encuentra en desarrollo y aproximadamente en unos 118

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tres meses más estará lista para la comercialización. El directivo manifestó que la firma Pauny cumple 10 años de vida institucional e incrementa la producción en forma permanentemente. En la actualidad, producen en fábrica alrededor de 115 tractores por mes, lo que significaría unos 1400 tractores al año. Los tractores Pauny tienen una buena aceptación en países como Chile, Uruguay, Venezuela, Brasil y Paraguay, con muy buenos resultados. “El objetivo es seguir creciendo, innovando y mejorando www.campoagropecuario.com.py

cada vez más la calidad de los productos”,  expresó Diego Ferrari.

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Buscan mayor calidad y cantidad de llamas argentinas D

esde hace 125 años los camélidos, llamas y vicuñas, participan en la exposición rural de Argentina. Este fue un año atípico para los criadores de llamas, ya que se registró una menor participación en comparación con años anteriores, con un total de solo 9 llamas con un porcentaje de sangre de alpaca de dos establecimientos de cría. El presidente de los Productores Argentinos de Llamas, Alpacas y Guanacos Asociados (Palaga), Carlos Poplavsky, explicó que este sector actualmente atraviesa por una transición, donde están pasando a realizar análisis de ADN a todos los animales para la certificación de la genética. Manifestó que no todos los productores están en condiciones técnicas y económicas para realizar este registro. Afirmó que las zonas de mayor producción de llamas en Argentina son las ciudades de alta cordillera en el límite con Chile, como Jujui, Catamarca y Salta; y los principales criadores se encuentran en la provincia de Buenos Aires, Córdoba, Santa fe, Entre Ríos, San Luis, Mendosa y Santiago del Estero. En estos lugares cuentan con un promedio de 60 ejemplares por criador,

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pero con más aporte tecnológico y selección genética. Comentó que la asociación tiene un proyecto, mediante el cual se adquirió 60 alpacas puras provenientes de Chile. El objetivo es reintroducir la alpaca en Argentina, para lograr el mejoramiento de la fibra de las llamas que crían. “Para acelerar la reproducción de las alpacas, firmaron un acuerdo con una Universidad de Buenos Aires, para hacer una súper ovulación y transferir los embriones en llamas portadoras. Este aporte tecnológico va hacer que el salto de calidad y cantidad sea muy rápido”, sostuvo. Carlos Poplavsky es uno de los criadores reconocidos en el sector y durante la competencia en La Rural se llevó la mayoría de los premios. El productor cuenta con establecimiento en la provincia de San Luis, donde trabaja con un promedio de 300 animales sobre un pajonal natural con una carga 7 llamas por hectárea aproximadamente. Manifestó que la llama es un animal de doble propósito, que se utiliza para la producción de carne y fibra. Comentó que hasta el momento el territorio argentino no existen reglamentaciones para la producción de carne, por lo que cuando se faena solo se consume en la misma zona. En la actualidad la explotación principal de la llama argentina es textil. En este aspecto, expresó que la firma de la llama argentina es reconocida por su superioridad. “La cría de llamas es un negocio rentable si se le pone un valor agregado. Nosotros transformamos la lana en hilo, luego en prendas y comercializamos por www.campoagropecuario.com.py

Ejemplares expuestos en Palermo.

300 dólares por kilo. Es una imposición, sí o sí hay que ponerle valor agregado, porque de lo contrario no es negocio. Por otro lado es fácil poner valor, porque tenemos la tecnología para transformar en hilo y prendas. Es un negocio de pequeña escala, que con pocos animales se puede hacer un negocio rentable”, dijo. En la ocasión, destacó que fabrican prendas de alto valor porque no tienen volumen. Tienen mano de obra para hilado y tejido de primera calidad. Expresó que todo el trabajo se hace artesanalmente. Al respecto explicó que tienen un equipo de hilanderas, a quienes entregan el velón de las llamas para que se ocupen del acondicionamiento y transformación en hilo. Luego de las diseñadoras llevan los hilos a las tejedoras en sus casas, donde confeccionan las prendas. Posteriormente el establecimiento se ocupa de la comercialización. Esta actividad genera mano de obra para alrededor de una 40 personas. Además del uso de la llama para fines cárnicos y textiles, este animal se va posicionado como mascota. Carlos Poplavsky comentó que las ventas de llamas se van incrementando y que comercializaron cerca de 300 ejemplares para estancias, country y casas familiares. También se aplica para la zooterapia, en este caso la camelidoterapia, para rehabilitaciones y discapacitados. 

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Chinchillas con piel de alta calidad L

a chinchilla es un roedor del Norte de Argentina y Chile, Sur de Bolivia y Perú. Esta zona fue su hábitat natural hasta fines del siglo pasado, cuando la caza indiscriminada terminó con la especie salvaje. Actualmente esta pequeña especie existe mediante los criaderos que permiten su reproducción en cautiverio. El objetivo de la cría de chinchillas es la comercialización de la piel, que es una de las más cotizadas en el mundo por el mercado peletero, por ser la más liviana, sedosa, tupida y suave. Según el informe emitido por la Asociación Argentina de Criadores de Chinchillas, en el país la industria aparece hacia principios de la década del 60’ y desde entonces tuvo un ininterrumpido crecimiento. La demanda actual de pieles de chinchillas de calidad supera enormemente la oferta mundial. Manifiestan que actualmente Argentina exportó toda la producción nacional de pieles de calidad y se requieren miles para satisfacer la de-

manda mundial. Expresó además que esta actividad requiere un mínimo tiempo de atención, bajos costos de mantenimiento, sin gran infraestructura ni gastos de instalaciones, sin empleados. Permite un altísimo valor de venta del producto final (la piel) para exportación y tiene un mercado internacional asegurado. manejo. El material explica que una chinchilla come 25 gramos de alimento balanceado, un puñado de alfalfa y agua. Trabaja son sistemas de familias poligámicas en los que un macho sirve a 5 hembras. Su gestación es de 111 días y tienen 4 hijos por año en dos partos diferentes. Una persona puede atender unos 50 animales con media hora diaria de trabajo y hasta 800 en 6 horas. A los 6 meses, tanto el macho como la hembra están en condiciones de procrear y a los 11 meses pueden ser sacrificados los

Murray Grey en Argentina L

a raza Murray Grey es originaria de Australia, del valle de río Murray, una región de clima templado ubicada entre Nueva Gales del Sur y Victoria. Los primeros Murray Grey aparecieron por mutación a partir del Angus negro, por lo que es una raza británica (Bos Taurus). Con el transcurso del tiempo se fueron fijando aquellas características que contribuyeron a fijar el patrón racial y un biotipo funcional necesa-

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rio para que la raza se ganara un lugar en la ganadería australiana y de otros países. Según la información facilitada por la Asociación Argentina de Criadores de Murray Grey, entre las características de la raza se destacan el color del pelaje grisáceo, con tonalidades más oscuras o más claras combinadas con mucosas pigmentadas. Son 100% mochos, su peso adulto es para los toros 700 kg y para los vientres 470 kg, tienen facilidad de partos, habilidad materna, son dóciles y de fácil manejo, lo que implica un mejor desempeño. En cuanto al crecimiento y eficiencia en la conversión, en sistemas pastoriles y en feed lot el desempeño de los animales es excelente y permiten obtener sin problemas novillos para el consumo y exportación. En la terminación, resaltan que los individuos de la raza alcanzan un nivel adecuado www.campoagropecuario.com.py

machos sobrantes. Solo se necesita el 25% de los machos nacidos, el resto es la producción para vender. Las pieles se venden por unidad y su valor depende exclusivamente de la calidad de cada una de ellas. Además, se puede vender la producción viva sin perdidas de rentabilidad. Estos roedores no tienen pestes ni epidemias. Afirma también que la producción de animal se puede iniciar en una habitación, sótano, garaje o galpón de 3x3 donde se pueden llegar a alojar hasta unos 250 ejemplares.

de engrasamiento y que los rendimientos post-faena siempre se destacan por ser de altos porcentajes. Otra característica es la calidad de carne, que es una virtud excluyente de la raza que se hace patente por producir carne tierna y con el marbling adecuado. Luego del notable éxito que tuvo esta raza en su país de origen, se expandió hacia Nueva Zelanda, Estados Unidos, Canadá, Europa y Argentina. El Murray Grey comenzó a utilizarse en Argentina a partir de los primeros años de este siglo, de la mano de la empresa Genética del Este, que importa embriones y semen de Australia para su establecimiento La Emma. El gremio de criadores manifiesta que la raza tiene un futuro promisorio en Argentina como raza pura, en cruzamientos con razas británicas como Angus y Hereford, y con razas indicas como Brangus y Braford; además a través de Greyman en sus distintas opciones de porcentaje cebú. Para la difusión de la raza, la asociación promueve la presencia de estos ejemplares en la exposición de ganadera de Palermo y a partir de este año también estará presente en las exposiciones ganaderas más importantes de Argentina.

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ESPACIO RESERVADO

“pasamos la prueba con buena nota” El INGENIERO aGRÓNOMO alEX HUGHES, INTEGRaNTE DE El CIMaRRaU S.R.l., REalIZÓ UNa EValUaCIÓN DE lO QUE FUE la PaSaDa CaMPaÑa DE SOJa DONDE El DÉFICIT HÍDRICO SUMaDO al ESTRÉS TÉRMICO INCIDIERON FUERTEMENTE EN la CaÍDa DE lOS RENDIMIENTOS QUE SE ObTUVIERON. Además hizo referencia a las nuevas variedades de Igra que llegarán al mercado uruguayo en el área comercial en el 2012.

ughes dijo que “la campaña de soja fue muy afectada por el estrés climático, lo que llevará a una media nacional en el entorno de los 1.400 kilogramos por hectárea. Pero no solamente el déficit hídrico incidió

Fuente: reVista Verde - uruguay

en esto, además el estrés térmico desencadenó una merma mayor”. BaLance. Hughes catalogó como positi-

CaPaCIDaD Y TECNOlOGÍa

l Cimarrau tiene previsto ampliar y mejorar la capacidad y tecnología de la planta de Ombúes de Lavalle. “Hemos tenido muy buenos resultados en la producción de semillas de cultivos de invierno, trabajamos con empresas como Agronegocios del Plata y Fadisol en el procesamiento de trigo y cebada. En los picos de siembra produjimos 180 toneladas por día y con eso brindamos una muy buena respuesta a la siembra tan agresiva que hubo en mayo. Este año vamos a terminar procesando unas 4.500 toneladas entre cebada, trigo y forrajeras”. Sostuvo que “para el próximo

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año estamos previendo un incremento en estos volúmenes donde estaremos procesando unas 8.500 toneladas de cultivos de invierno. A esto debe sumarse la producción de nuestras sojas. Esto determina la necesidad de ampliar la capacidad de almacenaje y de los procesos a partir de este año con financiación del Banco de la República Oriental del Uruguay”. Hughes indicó “en este sentido se aumentará la capacidad de la planta en 3.200 toneladas, y velocidad de embolsado, se hará una línea para big bags y se incorporará una curadora con la más alta tecnología disponible que permitirá la obtención de semillas de la más alta calidad con excelentes coberturas y precisión de dosis, no solo en cereales y oleaginosas, sino también en forrajeras. Esto posibilitará, entre otras cosas, también curar e inocular soja entregando la semilla lista para sembrar ya en la próxima zafra. Además se le van a poder agregar a la semilla al mismo tiempo micronutrientes, reguladores de crecimiento e insecticidas. Esto nos llevará a ser la planta de más alta tecnología en el país para una gran gama de especies”.

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aLeX HugHes, integrante de El Cimarrau.

va la zafra desde el punto de vista comercial para las sojas Igra, teniendo en cuenta que fue el primer año en el área nacional. “Las sojas mostraron buen destaque, estuvimos dentro del ránking de las variedades con los mejores comportamientos. Los datos de chacras lo avalan. No fue un año para confrontar variedades y determinar claramente diferencias dado que fue un año atípico por la disparidad de las lluvias entre lotes a veces muy cercanos. Estamos conformes porque pasamos la prueba con buena nota”. próXima campaña. El integrante de El Cimarrau señaló que dadas las bondades de los cultivares Igra, el objetivo para la próxima zafra es cubrir el 10% del mercado de semillas de soja. “Y si se siguen confirmando las características de nuestra genética, la meta para el 2012 es llegar al 20% del mismo”. Indicó que se está comenzando con la multiplicación de cuatro nuevas líneas con diferentes aportes técnicos a los que son las sojas que tiene la empresa en el mercado. “Las mismas estarán disponibles comercialmente para la campaña 2012, estas variedades aportarán importantes aspectos de manejo, pero también muy buenos rendimientos y sanidad”. toLerancia a roya. Variedades tolerantes a roya es el camino en el cual está trabajando Igra en Paraguay y en Uruguay se sigue con este camino. “Hay dos líneas que estamos evaluando, que además de la ‘resistencia’ a roya, tienen muy buen comportamiento agronómico y muy buen rendimiento. Son las primeras sojas tolerantes a roya que creo saldrán en nuestro país. Serán un gran aporte sobre todo, para las zonas Noreste y Este cercanas a la frontera y para todas las siembras de segunda del país. Este año entrarán en evaluación y en el 2012 serían liberadas a nivel comercial”, explicó.

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EVENTOS

La segunda conVocatoria deL año Fue en La paLoma

FERIA DE REPUESTOS ORIGINALES JOHN DEERE CON KUROSU

KUROSU & CÍa. Y JOHN DEERE REalIZaRON SU SEGUNDa FERIa DE REPUESTOS ORIGINalES DEl aÑO. Esta vez fue en La Paloma del Espíritu Santo, departamento de Canindeyú. En la oportunidad los clientes de la región y alrededores pudieron acceder a repuestos y accesorios a precios promocionales y conocer más sobre la tecnología John Deere de la mano de especialista de fábrica, quienes vinieron exclusivamente para el evento.

l 29 de julio la cita fue en el campo de exposiciones Wilfrido Soto de la Asociación Rural del Paraguay, regional Canindeyú. Allí se reunieron los clientes y personal de Kurosu y John Deere. Se presentaron repuestos, maquinarias y productos de la tienda de

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

conveniencia John Deere a precios muy reducidos, con descuentos especiales y financiación de entidades financieras que vienen trabajando de cerca con ambas empresas. Basilio Ramírez, gerente comercial de Kurosu & Cía., explicó que la feria de repuesto original es una metodología que www.campoagropecuario.com.py

BasiLio ramírez, gerente comercial de Kurosu & Cía.

Los repuestos originales fueron la atracción.

realiza Kurosu & Cía. con John Deere una o dos veces al año. El objetivo de las empresas es acercarse cada día más a los clientes, para poder ofrecerles y demostrarles todo lo que el cliente pueda tener a través de John Deere, las múltiples ventajas que ofrece y las últimas tecnologías que dispone la marca y así estar al tanto de los desarrollos tecnológicos más avanzados de la marca. Ramírez mencionó que esta es la segunda feria regional de repuestos del año, con el propósito de contar con la presencia de los clientes locales principales, ya que reali-

Vehículo utilitario Gator.

zando solo una vez por año, a muchos productores se le hace difícil llegar, sea por la

distancia, por actividades en la finca y otras razones. “Realizando dos veces por año creemos que los clientes tendrán más posibilidades de acceder a las ferias”, dijo. Esta feria de repuestos originales permite a los productores usuarios de maquinarias John Deere actualizarse y conocer los últimos lanzamientos de John Deere, las más innovadas tecnologías que dispone y las ventajas múltiples, porque fue un día a la que accedieron a descuentos especiales y no solamente en repuestos y lubricantes, sino también en toda la gama de ma- 

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EVENTOS

la invitación de Kurosu y John Deere y les felicitó por seguir invirtiendo. oFertas interesantes. Por su parte Sergio Estanga, especialista de John Deere Hispanoamérica, explicó que en la feria de repuestos Kurosu-John Deere se ofrecen todos los repuestos con descuentos especiales. Indicó que también tiene la posibilidad de comprar lubricantes en promoción. Las promociones fueron muy interesantes y el representante de John Deere explicó que la receptividad por parte de los clientes fue óptima. Explicó que generalmente hay ventas preferia, durante la feria y posferia. “Este evento es muy importante para nosotros, para el distribuidor Kurosu y para los clientes. Nosotros permanentemente hacemos estos eventos para toda América Latina y este el segundo que se hace aquí en Paraguay a través de Kurosu & Cía. en este año. Creemos que esto va a ir creciendo año a año y va a permitir el fortalecimiento de la relación entre los clientes y el distribuidor que es muy importante para el negocio del agricultor”, concluyó. Presencia de Banco Regional.

quinarias, como ser tractores, cosechadoras, máquinas para henificación y todo los productos de la marca John Deere que representa Kurosu & Cía. El ejecutivo de Kurosu & Cía. indicó que si bien las heladas registradas recientemente afectaron un poco el estado de ánimo de los productores, por efecto negativo en el cultivo de maíz zafriña, el año por lo general se caracterizó por resultados positivos, lo cual permitió muchas inversiones en maquinarias en el primer semestre del año y esa tendencia sigue, porque están con

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Simulador de máquinas.

el objetivo claro de aumentar la productividad en el campo y saben que las tecnologías en maquinarias constituye una herramienta importante que le permitirá ese propósito de todo productor agropecuario. Durante la feria, la jornada no se limitó a los descuentos y promociones especiales. También fluyeron las capacitaciones a través de charlas sobre las máquinas de cosecha, agricultura de precisión e indicaciones para proyectarse hacia mejores inversiones. Basillio Ramírez aprovechó la ocasión y agradeció a todos los clientes por aceptar

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sergio estanga, especialista de John Deere Hispanoamérica.

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NOTA TÉCNICA

Prácticas oportunas soja PaRa El CUlTIVO DE

introducción. En puertas de una nueva campaña sojera es importante recordar algunas buenas prácticas agrícolas, minimizando los riesgos en los factores que se pueden controlar por el productor existiendo otros, como ser el clima, cuyo control escapa de la posibilidad del agricultor. Es importante implantar el cultivo en condiciones libres de la competencia de malezas, para lo cual una buena desecación es fundamental. También debe tenerse en 130

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

cuenta los demás componentes que incluyen el material genético, la época de siembra, las prácticas de manejo en diferentes etapas del desarrollo del cultivo, de tal manera a apostar por una buena cosecha.

Por Ing. Agr. Wilfrido Morel

preparación de La parceLa de cuLtiVo. Es importante realizar la buena preparación del lote donde será implantado el cultivo. Esto implica realizar una óptima desecación con los herbicidas que están

indicados para el control de malezas. Sabemos que prácticamente el 100% del área de soja está bajo el sistema de siembra directa y una pequeña parte en siembra conven-

Fitopatólogo y especialista en soja

cional, por esta razón siempre es bueno comenzar eliminando todas la malezas, ya que estas plantas pueden servir de competencia al cultivo que se va estar estableciendo, en este caso la soja. Como todos los años tenemos inconvenientes con algunas malezas que son de difícil control, cuando se utiliza un herbicida de un mismo modo de acción, por ello es importante realizar las mezclas de diferentes ingredientes activos y que tienden al control eficaz. Si en la parcela son frecuentes las gramíneas de menor sensibilidad a la acción del Parcela mal desecada.

glifosato, deben mezclarse con graminicida específicos y si son malezas de hojas anchas, mezclarlo con otros productos que tenga efecto sobre este tipo de malezas. También sabemos que existen malezas, por cuya naturaleza demostraron ser menos sensibles a la acción de este herbicida. Por ejemplo el ysypo'i (Ipomoea sp.), yperupa (Richardia brasiliensis), santa lucía y el mbu'y (Coniza bonariensis). Este último desarrolló biotipos resistentes al glifosato, por ello es imprescindible hacer alguna mezcla con otro herbicida para eliminarlas. Existen además herbicidas preemergentes que se mezclan con el glifosato en la desecación y apostar de esta manera que el cultivo desarrolle libremente expresando su máximo potencial de rendimiento. Tratamiento de semillas. El tratamiento de la semilla es otro punto importante, el material genético a ser implantado debe ser tratado con insecticida y fungicida antes de realizar la siembra. Esto es primordialmente importante a los efectos de proteger las primeras plántulas que van a estar emergiendo y mantener la población de plantas de soja ideal, ante cualquier efecto de plagas y hongos presentes en la semilla y en el suelo. Variedades y época de siembra. El adelantamiento de las épocas de siembra en nuestro país dio muy buenos resultados en los últimos años, tal es así que por la ex-  131

NOTA TÉCNICA Mancha anillada (Corynespora cassiicola).

periencia vista en años precedentes podemos decir que la época para establecer el cultivo va desde el mes de setiembre hasta noviembre. Los que tuvieron ciertos retrasos en la siembra se observaron situaciones comprometidas, por los factores climáticos que se presentan todos los años, que son las altas temperaturas que van desde el mes de febrero y marzo. También las estadísticas de todos los años demuestran que en marzo registran sequías. Entonces escapar de esa condición climática es muy importante, asimismo para manejo de plagas y de enfermedades. Realizando la siembra en las fechas mencionadas el productor puede lograr que el cultivo entre en la etapa reproductiva (floración y llenado de granos) con un clima más ameno, escapando de esos extremos climáticos. Si el clima acompaña, la siembra comenzará en los primeros días de setiembre y de acuerdo a las últimas experiencias los meses de setiembre, octubre y primera quincena de noviembre fueron meses más óptimos para sembrar soja, aunque los factores climáticos son variables y puede marcar esas diferencias. Si se siembra en setiembre, estos cultivos ya van a entrar en periodo reproductivo (floración y formación de primeras vainas) en octubre, y en el mes de diciembre estaría entrando en la etapa del llenado de granos, cuando la temperatura aun es amena, lo cual es importante para mantener una planta fisiológicamente mejor preparada. Esta siembra anticipada es ideal para los productores que apuntan a un cultivo de maíz de segunda o una siembra de soja para la producción de semillas, además teniendo en cuenta la pausa fitosanitaria que estableció el Senave, cosechando en enero podrá volver a sembrarse inmediatamente para pretender cosechar en el mes de Chinche marrón (Euchistus heros).

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Efecto de la Digitaria insularis (Kapi'i pororo).

mayo, y así dejar su parcela libre de soja en los meses establecidos por la institución que son: junio, julio y agosto. manejo de pLagas y enFermedades. Para el manejo de enfermedades hay que estar atentos al clima que se presenta. No obstante es bueno recordar los riesgos que en Paraguay existen, como es el caso de la Roya, que siempre es importante y de la cual el productor no debe descuidar ningún aspecto relacionado al manejo de esa enfermedad. Es importante recordar que el patógeno desarrolló sensibilidad a algunos triazoles por lo que es recomendable la mezcla con otro ingrediente activo, como es la estrobilurina para controlarlo. En la campaña pasada también fue incrementándose la mancha anillada de la soja, es una enfermedad que está siendo importante y en la última campaña, fue registrada en todas las zonas de producción. Hasta ahora los fungicidas que normalmente están siendo utilizados no tienen un control eficaz sobre el mismo. Es un patógeno cuyo ataque empieza defoliando antiwww.campoagropecuario.com.py

cipadamente la planta y como consecuencia produce la pérdida del rendimiento. En cuanto a plagas hay que tener muy en cuenta al chinche marrón (Euchistus heros), ya que cada vez resulta más difícil controlarlo. Se deben buscar alternativas por medio del control químico que hasta ahora es efectivo, aunque ya se observaron algunos problemas de baja eficacia de los insecticidas para el combate de la mencionada plaga.

CONClUSIÓN

un hay escasas informaciones sobre previsiones climáticas, se espera que haya nuevamente un clima favorable, por sobre todo lluvias abundantes. Si esta condición se da y se realizan las prácticas acertadas y oportunas nuevamente podemos apostar por una buena zafra sojera.

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EVENTOS

igra difunde la tecnología RRTR IGRa SEMIllaS REalIZÓ UNa SERIE DE CHaRlaS EN DIFERENTES REGIONES DE PRODUCCIÓN DONDE ORIENTÓ SObRE la ROYa DE la SOJa Y la HERRaMIENTa DISPONIblE. Las charlas abordaron temas relacionados con las variedades de soja RRTR de Igra. Las capacitaciones fueron realizadas en Itapúa, Alto Paraná, Caaguazú y Canindeyú.

as charlas realizadas por Igra Semillas tuvieron como objetivo difundir la tecnología RRTR, desarrollada por la empresa, resaltó Horacio Biga, presidente de Igra Semillas. Las variedades fueron por presentadas este año con buenos resultados obtenidos en los campos de los productores. Mencionó que esta tecnología también ya fue probada en Brasil y Uruguay. Las variedades serán lanzadas en otros países el próximo año y Paraguay se constituye en el primer país del Mercosur que cuenta con la tecnología RRTR de Igra, una empresa nacional que considera que Paraguay debe ser el país que debe dar un punto inicial con respecto a esto. Por su parte el ingeniero Carlos Paniagua, director técnico de Igra Semillas, destacó que son cuatro las variedades de soja con la tecnología RRTR y son: Igra 545 RRTR, Igra 645 RRTR (estás ya están li-

Directivos de Igra y expertos en el panel.

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

beradas comercialmente) y próximamente estarán disponibles en forma comercial: la Igra 745 RRTR y la Igra 845 RRTR. Mencionó que durante las charlas se presentaron las diferentes etapas de cómo fueron desarrollándose las variedades tolerante a roya, desde el cruzamiento hasta la última etapa de evaluación en redes, a nivel nacional donde se probaron las variedades por un periodo de dos a tres años en diferentes zonas productoras. Indicó que al mismo tiempo se presentaron resultados de seguimiento realizados con las nuevas variedades a nivel de campo con los cooperadores, donde se evaluaron el rendimiento de las variedades en relación a rendimiento y también a la tolerancia en sí a la roya. También se realizaron evaluaciones con diferentes números de aplicaciones de fungicidas y sin tratamiento químico, donde se notó diferencia con una aplicación, pero ya no con dos ni tres aplicaciones. Asimismo, se evaluaron las diferentes características agronómicas de estas variedades, su comportamiento frente a las otras enfermedades, época de siembra y densidad de siembra. Durante las charlas también hablaron de las variedades de Igra ya www.campoagropecuario.com.py

Participantes de la charla.

conocidas por los productores como ser: Igra 510, Igra 526, Igra 524, Igra 550 y las variedades nuevas: Igra 747 e Igra 828 que ya están comercialmente y las Igra 518, Igra 626, Igra 628 y la Igra Munasqa. Bondades de La toLerancia genética. Durante la serie de charlas el fitopatólogo Wilfrido Morel presentó la conveniencia de la utilización de la resistencia genética en el combate de la roya de la soja. Destacó que esta herramienta es más que importante para combatir un problema bastante latente que tiene Paraguay como es la roya, principalmente por las pérdidas económicas que produce el patógeno. Con la resistencia genética, en este caso el uso de las variedades tolerantes a la roya, el productor logrará ahorrar un costo muy grande para combatir el problema. También ofrece la ventaja en el manejo del problema, ya que con las variedades tolerantes a roya, el agricultor no debe estar expectante al factor climático para hacer la aplicación de fungicida, porque por más de que esté presente la enfermedad el perjuicio que causará será mínimo. No obstante igualmente se recomienda la utilización de fungicidas por lo menos una vez para minimizar el desarrollo de la enfermedad en la planta y por sobre todas las cosas prolongar la vida de ese gen de resistencia que tiene esa variedad, porque no se debe olvidar que la roya tiene razas diferentes y al ser así existen las más débiles y las más fuertes, que con el tiempo, como todo ser vivo, van a buscar la forma de sobrevivir creando individuos más resistentes. Por esta razón explicó Morel que el proceso de mejoramiento va a ser todo el tiempo. “Necesitamos mantener una resistencia estable en la planta, en la variedad”, dijo.

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

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EVENTOS

en setiembre llega la tercera edición de Expo Hernandarias

Un grupo de jóvenes profesionales y emprendedores organizan el evento que pretende fortalecerse año tras año.

la TERCERa EDICIÓN DE la EXPO SHOW HERNaNDaRIaS SE DESaRROllaRÁ DEl 21 al 25 DE SETIEMbRE. La edición 2011 se llevará a cabo en el Complejo Polideportivo Tacurú Pucú de la ciudad de Hernandarias, Alto Paraná.

l objetivo principal del evento es potenciar los recursos agroindustriales y turísticos de la zona, creando oportunidades comerciales y fusionando de esta manera las atracciones y entretenimientos culturales para la familia. La organización de la Expo Show Hernandarias 2011 es encabezada por la empresa Vértigo Producciones S.A. Marketing y Eventos. La misma está integrada por un grupo de jóvenes profesionales y emprendedores con una trayectoria de más de 6 años en la producción y organización de eventos en la región de las tres fronteras. En esta edición se estima la participación de más de 100 empresas. Además de la exposición propiamente se ofrecerán numerosos espectáculos. La inauguración de la muestra está prevista para el miércoles 21, donde se dará especial énfasis a los doscientos años de inde-

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

pendencia patria. Esto se realizará con los grupos Enigma y Generación. Para el 22 de setiembre se prevé la feria cultural de las canciones con danzas internacionales y comidas típicas de varios países con la animación de los Kalas. Para el 23 está agendado el concierto de Jeferson & Josemar, Los Verduleros y otros. Asimismo, el sábado 24 habrá elección de la miss estudiantil, concierto en vivo de Fabio y Rafael, Parner, Humbertico & Urbanos y la presentación y show de todo el elenco de Calle 7. El domingo 25 de setiembre están previstos: el festival culinario, Expo Tuning, gran bingo millonario, elección de Miss Expo Show 2011 y el cierre que www.campoagropecuario.com.py

tendrá como broche de oro a la dupla sertaneja del momento Conrado & Aleksandro y show pirotécnico. Los organizadores e impulsores de esta exposición tienen previsto fortalecer este evento año tras año, confía en su potencial, ya que la región es sumamente próspera y debe mostrarse. Para la muestra de este año, el costo de las entradas se estipularán de acuerdo a las atracciones de cada día, ingresos populares, los cuales serían accesibles para toda la familia. Los menores de 10 años no pagan entrada, afirmaron los organizadores.

Fachada de Vértigo Producciones.

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NOTA TÉCNICA

un desaFío para La producción

FUSARIOSIS DE LA ESPIGA DEL TRIGO

Foto: Janet Lewis/CIMMYT.

ebido al cambio climático, la enfermedad conocida como fusariosis de la espiga se ha incrementado notablemente, no solo en el Paraguay, sino en toda la región del Cono Sur en los últimos 20 años. La fusariosis de la espiga es una de las enfermedades potencialmente más des-

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

tructivas en el país, no solo por el impacto en la producción de granos sino por el deterioro en la calidad del grano, especialmente por el alto nivel de micotoxinas causadas por la enfermedad. Las pérdidas de rendimiento que pueden ser producidas por la fusariosis ronda entre 60 a 70% en condiciones de 

Por Ing. Agr. M.Sc. Lidia de Viedma Docente investigadora, Facultad de Ciencias Agropecuarias y Forestales (FaCAF), Universidad Nacional de Itapúa lviedmaq@gmail.com

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NOTA TÉCNICA Cultivo con fusariosis.

severa epidemia, como ha ocurrido en la década de los 90's que en algunas fi ncas en el Sur del país se redujeron rendimientos hasta 500 kg/ha. En años con ataques más moderados, las pérdidas pueden oscilar entre 20-30%.

Foto: Janet Lewis/CIMMYT.

condiciones predisponentes. La enfermedad llega a ser muy severa cuando el periodo de espigazón, floración e incluso inicio de formación de granos es coincidente con períodos muy lluviosos y cálidos. El mojado de espigas durante 72 horas con temperaturas entre 25-28 ºC es un factor crítico para la ocurrencia de epidemias. En estas condiciones el hongo inicia su penetración en las espigas a través de las anteras expuestas sobre la gluma después de la antesis (anteras fuera de las espigas). Cuando el ataque se produce antes de la formación de los granos, esta puede ser totalmente destruida. El tiempo seco y cálido hace que las anteras se desprendan rápidamente y las flores escapen a la infección. En algunas variedades las anteras pueden quedar retenidas sobre las glumas por un periodo largo, y de esta manera se extiende el periodo de susceptiblidad hasta inicios de formación de grano lechoso.

espigas son más susceptibles durante la floración. La floración en las espigas de trigo, no es uniforme, y las anteras pueden estar expuestas por mucho tiempo (20-25 días), aumentando el riesgo de infección. micotoXinas de Fusarium. El principal agente causal de la enfermedad en nuestro país y en el mundo es Fusarium graminearum. Se ha detectado también la presencia de otras especies como F. culmorum, F. avenaceum, F. equisiti y otros, en nuestro país, pero la mayoría de los aislamientos obtenidos corresponden a F. graminearum. El hongo produce diferentes tipos de micotoxinas, que pueden producir contaminación, aunque el patógeno se encuentre en baja frecuencia en las espigas. La presencia de toxinas en los granos, afecta a animales monogástricos, a través de la utilización

síntomas. El principal síntoma es el blanqueamiento de las espigas, que se inicia con pequeñas áreas grises y húmedas de glumas, que semejan a una espiga con madurez prematura. La enfermedad puede afectar a una o más espiguillas o puede infectar a toda la espiga. En este caso produce granos livianos, chuzos, que pueden estar cubierto de un polvillo de coloración rosado, que corresponde a la fase asexual del hongo (Fusarium graminearum). Generalmente se inicia en la parte media de la espiga, en tallos principales y luego en los macollos. Las

CUaDRO 1. proMedio% de espiga/FusariuM,% de grano c/ FusariuM (% grano), ppm don en dos localidades. origen de Las semiLLas anaLizadas

% de espigas inFectadas

% de grano inFectado

toXina don cimmyt méXico ppm

toXina don (LaB.uruguay)

Paraguay Young - Uruguay LE - Uruguay México

20 4 13

3 1 1 3

1.77 0.54 1.17 0.73

1.65 0.90 1.28 1.42

ppm

Fuente: inForme FinaL proyecto Fusarium/Fontagro, 2008.

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

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de granos contaminados para la preparación de alimentos balanceados. Experimentos realizados en los años 2006-2007 a través de proyectos cooperativos, para la determinación del contenido de toxinas en los granos, indicaron que aunque la infección de Fusarium fue baja, con un promedio de espigas infectadas de 20% y promedio de 3% de grano infectado, la toxina alcanzó altos niveles en las muestras provenientes de Paraguay, en ambos laboratorios donde fueron analizados (Cuadro 1). epidemioLogía deL Hongo. El hongo posee una alta capacidad saprofítica, colonizando rastrojos de especies gramíneas (maíz, avena, cebada, centeno, triticale), e incluso, de especies no gramíneas como la soja. Por lo tanto, los residuos de cosecha, constituyen la mayor fuente de sobrevivencia y fuente de inóculo, principalmente de sus hospederos trigo y maíz. Después de la cosecha, se forma el estado asexual (teleomórfico) del hongo Gibberella zeae, que se presenta como pequeños puntos negros salientes (peritecios) agregados unos a otros y adheridos fuertemente al sustrato. Se los puede encontrar principalmente en los nudos de trigo o maíz o espiguillas de trigo que se encuentran en el suelo en el sistema de siembra directa. Estos peritecios maduran en presencia de humedad y temperatura favorables y 

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NOTA TÉCNICA

preocupante, como se ha descripto, por los riesgos en la seguridad alimentaria a causa de la contaminación con micotoxinas. Desafortunadamente, ninguna de las estrategias de control utilizadas para otras enfermedades ha demostrado suficiente eficacia sobre esta enfermedad. La resistencia genética a nivel mundial es escasa, y difícil de incorporar en las variedades comerciales. Diversificar fechas de siembra y variedades permitirían que la floración ocurra en diferentes momentos, posibilitando el “escape” a la enfermedad. Una de las alternativas es la utilización de variedades que no tengan tanto tiempo expuestas las anteras (quedan presas en las espiguillas por 15-20 días) que son los sustratos preferidos por el hongo. Lastimosamente estas variedades no están disponibles para el agricultor.

Foto: Janet Lewis/CIMMYT.

controL cuLturaL. Fusarium graminearum posee un amplio rango de hospedantes (Pennisetum sp, Avena strigosa, Bromus, Lolium multiflorum, Sorghum halepense, Paspalum digitatum, Paspalum notatum, Panicum sp, Oryza sativa (Reiss, 1998), por lo que prácticas como rotaciones de cultivo y/o labranza mínima no resultan muy efectivas para el control de la enfermedad. El sistema agrícola de producción dominante en el país está basado en la siembra directa, de los cultivos de trigo, soja y maíz. En este contexto es importante planificar la rotación y secuencia de cultivos para minimizar situaciones de mayor vulnerabilidad al cultivo del trigo. Por ejemplo con la sucesión trigo después de maíz; el maíz constituye buen sustrato para Fusarium o la sucesión trigo/soja, muy común en nuestro medio (monocultivo), ambas condiciones ayudan a incrementar el inóculo inicial. Sin embargo, se puede afirmar que no es una enfermedad controlable por la rotación de cultivos, porque las ascosporas están presentes en el aire en los meses que no ocurre la floración del trigo y es transportada por el viento desde fuentes de inoculo distantes, independiente de la rotación

producen las ascosporas en su interior. Las ascosporas son liberadas del peritecio al exterior y dispersadas por el viento, lo cual se constituyen en agentes primarios de infección para el cultivo del trigo cuando se encuentra en el estadio de floración en el siguiente año. La infección se produce en las espigas, y ocurre cuando las ascosporas son depositadas sobre las anteras que se encuentran fuera de la gluma, después de la antesis, y constituye la principal via de penetración del hongo. Estas anteras contienen colina y betaína, dos sustancias que son el sustrato que favorece la germinación de los esporas del patógeno, que de esa manera penetran y colonizan la flor alcanzando el ovario o el grano en formación. estrategias de manejo. La fusariosis de la espiga es una de las enfermedades del trigo, más difíciles de controlar y la más 144

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El control de malezas gramíneas puede contribuir a la reducción del inoculo primario, ya que la mayoría son hospedantes del patógeno. controL Químico. La utilización de fungicidas curasemillas para el control del hongo no es eficaz, pero importante para lograr una buena implantación del cultivo. En cuanto al control químico en la etapa de espigazón, las anteras que son los sustratos por donde penetra el hongo, deberían ser cubiertas por el fungicida para actuar como preventivo y matar el esporo antes de su germinación, para evitar la penetración. La recomendación siempre ha sido la aplicación de fungicidas 6-8 días después de la antesis (50% de anteras fuera de las espigas), lo que significa que solo el 50% de las espigas estarían protegidas, ya que la floración no ocurre al mismo tiempo en todas espigas. La utilización de fungicidas del grupo de los benzimidazoles o triazoles, que son sistémicos, pero no translocables por el floema, si por el xilema, y el filamento de las anteras no tiene vasos xilemáticos. La mayoría de los fungicidas evaluados para el control de fusariosis presentan a campo una moderada a baja eficacia para el control, sin embargo, mejoran en condiciones de invernadero. En experimentos realizados en el CRIA, Capitán Miranda, se han obtenido porcentajes de control de 80% con la aplicación de tebuconazole, lo que significa que el problema radica en la dificultad de conseguir una buena cobertura y en el momento oportuno en condiciones de campo. Sin embargo, la aplicación de fungicidas triazoles solos y/o en mezclas con estrobilurinas en el periodo espigazón-floración, práctica común entre los productores trigueros, es una alternativa válida, ya que además de prevenir/controlar las enfermedades foliares como royas y manchas, estarían dando una cierta protección contra la fusariosis de la espiga, si las condiciones son favorables para el desarrollo de la enfermedad. El criterio de la aplicación de fungicidas para el control de la fusariosis de la espiga, se fundamenta en impedir la producción de micotoxinas en los granos, más que en la reducción de rendimiento. Cuando el trigo ya se encuentra en estado de grano pastoso (masa dura) no se recomienda la aplicación de ningún tipo de fungicida.

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EVENTOS

gocios en los mercados de exportación y hoy sus productos pueden llegar a Bolivia, Brasil, Uruguay, Colombia, México y Argentina. “Nosotros vamos a seguir haciendo el mejor producto y por sobre todo como lo establece la Ley, lo cual es lo importante”, resaltó.

aLFeu campos en la noche de presentación.

tecnomyl lanza Tecnup Premium la EMPRESa TECNOMYl REalIZÓ El laNZaMIENTO DE TECNUP PREMIUM PaRa El MERCaDO PaRaGUaYO. Es un herbicida de alta performance con el respaldo y las garantías de calidad ISO 9001 de Tecnomyl. La presentación del producto se realizó en los departamentos de Canindeyú, Itapúa, Alto Paraná y Caaguazú, durante amenas noches con shows de humoristas destacados. El producto está en el mercado desde esta campaña a través de los diferentes distribuidores en cada región.

gicidas que posee la empresa para controlar enfermedades en los cultivos de soja, trigo y maíz. Son productos que vienen con la mejor formulación y los mejores coadyuvantes incorporados. Mencionó que Tecnomyl en el 2011 cumple 20 años en el mercado, y la empresa continúa asociando trabajo y esfuerzo para seguir buscando soluciones en agroquímicos para el productor paraguayo. La empresa Tecnomyl obtuvo el año pasado la certificación de calidad ISO 9001, que le dio las garantías para ampliar sus ne-

Público presente en la velada.

ecnup Premium se presentó en varias regiones del país y difundió toda su tecnología. Para amenizar las diferentes jornadas de presentación la empresa Tecnomyl ofreció numerosos shows a sus clientes, quienes recibieron con buen humor la nueva tecnología que ofrece esta industria nacional. Alfeu Campos, gerente de marketing de Tecnomyl, explicó que Tecnup Premium es un producto diferenciado junto con los productos de la línea Génesis, que son los fun146

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

HerBicida de aLta concentración. El ingeniero agrónomo Alejandro Albín, líder en desarrollo de productos y asistencia técnica de Tecnomyl, destacó que Tecnup Premium es un herbicida que posee una alta concentración de glifosato de máxima calidad, y es una formulación líquida con varios aditivos novedosos que le permiten al producto ser más eficiente en el control de malezas, lo interesante es que puede ser aplicado tanto en la desecación como en postemergencia de soja RR, está probado ampliamente en todos los sistemas agrícolas del Paraguay y es compatible con los herbicidas que habitualmente se usan en desecación y con los fungicidas e insecticidas usados en postemergencia. La formulación de Tecnup Premium es inocua para la soja, lo cual implica que en posemergencia se puede aplicar sin ningún tipo de problemas. Mencionó que el producto está presente en el mercado desde el mes de julio y los distribuidores de Tecnomyl lo tienen disponible para todos aquellos productores que quieran probar en esta campaña. Indicó que básicamente el producto arrancó en Argentina en el año 2009, donde se hicieron las primeras pruebas y en el 2010 se realizaron todas las pruebas pertinentes de calidad y adaptación a los cultivos agrícolas de Paraguay. “Durante toda la zafra

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Varios productores fueron premiados en la ocasión.

2010 probamos en desecación y en posemergencia de soja RR en gran parte del país y los productores que probaron se llevaron una excelente impresión de este producto”, dijo. Destacó que este y todos los productos que Tecnomyl viene lanzando en los últimos tiempos se fabrican bajo normas y exigencias internacionales que respaldan su calidad. Hoy la empresa está en un proceso de franca expansión en países de Lati-

Alejandro Albín, líder de desarrollo de productos y asistencia técnica de Tecnomyl.

noamérica, por lo tanto todos sus procesos productivos se rigen con normas de calidad internacionales, que se necesitan para poder comercializar en mercados tan exigentes como son Argentina, Brasil, Uruguay, Bolivia, Colombia y México, y como siempre el objetivo de esta empresa es seguir manteniendo la calidad que la viene caracterizando desde hace 20 años en Paraguay.

“Es una buena oportunidad para que los productores de Paraguay utilicen Tecnup Premium en esta campaña y prueben en sus campos. Hoy tienen disponible un producto de alta tecnología que les brindará muy buenos resultados, que cumple con estándares internacionales de calidad, y sobre todo con el respaldo de una empresa con prestigio como es Tecnomyl”, resaltó.

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BOX EMPRESARIAL

paraguay Veneer con podaderas Felco en su nuevo showroom

Herramientas Felco en el showroom de la representante.

la EMPRESa PaRaGUaY VENEER DISPONE DE HERRaMIENTaS FElCO PaRa USO FORESTal EN SU SHOWROOM DE aSUNCIÓN. El mismo está ubicado en doctor Morquio 281 c/ Avda. Eusebio Ayala. Se trata de herramientas de corte tanto por tracción como los serruchos y también las mecánicas como las tijeras. Todas sirven para realizar podas a diferentes alturas.

as podaderas Felco garantizan un corte limpio y preciso que favorece una cicatrización rápida. La forma y el revestimiento de las empuñadoras permiten realizar un trabajo de larga duración sin fatigar inútilmente la mano, la muñeca y las articulaciones. En ciertos modelos, el mango rotativo facilita aún más la operación de poda reduciendo el esfuerzo

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de corte y evitando los riesgos de tendinitis. Los serruchos de corte por tracción de la misma marca, son herramientas con alto rendimiento, que permiten un corte limpio, preciso y cómodo gracias a sus hojas inoxidables cromadas de acero templado de máxima calidad. Sus mangos ergonómicos antideslizantes garantizan una gran comodidad en la utilización.

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El ingeniero Gustavo Rubira, directivo de Paraguay Veneer S.A., explicó que la firma garantiza repuestos, ya que estas constituyen una de las únicas herramientas suizas que poseen partes cambiables, sin necesidad de la compra de una nueva tijera o serrucho, sino solo los accesorios gastados. Las herramientas están a disposición de los interesados en el local de la empresa en Morquio 281 c/ Avda. Eusebio Ayala y garantiza el stock de los equipos. Felco es una marca suiza que se inició en 1945, desarrolló una podadera fuera de lo común y poco a poco avanzó con la exportación. Actualmente está presente en más de 120 países, es reconocida como marca de excelencia por todos sus productos de poda y corte.

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JORNADA DE CAMPO

DEKalb PaRaGUaY llEVÓ a CabO UNa SERIE DE REUNIONES a CaMPO EN laS UNIDaDES EXPERIMENTalES DEKalb DE alTa PRODUCCIÓN (UEDaP). Por segundo año consecutivo se realizan este tipo de encuentros, y a diferencia de la edición del 2010, este año se desarrollaron dos jornadas técnicas en zonas estratégicas del país. La primera fue el 13 de julio en la UEDAP de Guayaibí, departamento de San Pedro y dos días después la segunda en San Alberto, departamento de Alto Paraná.

jornadas de maíz en guayaiBí y san aLBerto

descubren ensayos de las uedap ante productores 150

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Productores en la UEDAP de Guayaibí.

lrededor de 300 productores en Guayaibí y un poco más de 200 en San Alberto recibieron las explicaciones a cargo de técnicos de Monsanto Paraguay y un profesional de Monsanto Argentina, quien informó sobre

la tecnología VT Triple Pro, que podrá estar disponible en Paraguay en el futuro. En las dos jornadas dieron un especial énfasis a las buenas prácticas agronómicas. Explicaron que la utilización de los híbridos Dekalb deben ir acompañados de las recomenda-

ciones relacionadas a las prácticas agronómicas, de esa forma el productor tiene opciones de incrementar notablemente el rendimiento de su cultivo. En las UEDAP se realizan ensayos que vinculan diversos aspectos relacionados a la producción agrícola de maíz, con diferentes manejos y de acuerdo a distintos ambientes, de ese modo recaban datos de producción y costos operativos que luego son de gran utilidad para el productor. Mediante los ensayos se busca tener un completo panorama sobre cada híbrido y despejar las dudas que puedan darse entre los agricultores. Dekalb Paraguay cuenta con un portfolio de híbridos muy adaptados a las diferentes regiones del país, el DK 390, el DK 910 y el DK 922. Durante la recorrida por las UEDAP detallaron las características y posicionamiento adecuado para cada uno. El recorrido que realizaron los productores por las unidades experimentales abarcó cuatro paradas. En la primera, el ingeniero agrónomo Edgar Duarte detalló el compromiso de Monsanto a nivel mundial. Sobre buenas prácticas agronómicas, Constantino Bellenzier orientó en la segunda. A cargo de Porfirio Villalba estuvo la explicación 

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JORNADA DE CAMPO Participantes durante el recorrido por las parcelas en San Alberto.

del Sistema Dekalb de Máximo Rendimiento, propuesta de la tercera parada. En la cuarta y última parada, Nikolai Gómez Baranoﬀ, representante técnico de venta de Monsanto Argentina, interiorizó a los productores de las novedades biotecnológicas del sistema que podrán estar disponibles en el futuro. Las UEDAP tienen protocolos que están dentro del compromiso de agricultura sustentable asumido por Monsanto en 2008 a nivel global. Duplicar los rindes de los cultivos de maíz, soja y algodón para el 2030 es su objetivo, y para ello cuentan con tres ejes para lograr alcanzar la duplicación: el germoplasma, las prácticas agronómicas y la biotecnología. En el país, estas unidades han iniciado sus ensayos el año pasado y ya cuentan con diferentes datos de comparación de rendimientos y agricultura por ambiente. monsanto y su compromiso a niVeL gLoBaL. La Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura, FAO (por sus siglas en inglés), anuncia que la población mundial tendrá un gran incremento para el año 2050, aumento poblacional que exigirá incrementar la producción de alimentos, especialmente, y fibras para la confección de vestimenta. El ingeniero agrónomo Edgar Duarte, responsable técnico de ventas de Dekalb, explicó a los productores el compromiso asumido por Monsanto con el mundo: “Duplicar los rindes de maíz, soja y algodón, sin descuidar el ambiente, es decir, practicando una agricultura sustentable”, refirió. Además detalló las particularidades de los híbridos de maíz del

porfolio Dekalb. Monsanto ya trabaja con el objetivo de aumentar los rindes para el 2030 y para ello pretende amplificar la eficiencia en la utilización de los recursos. El profesional explicó que la multinacional cuenta con tres pilares fundamentales para lograr ese objetivo: la genética, las buenas prácticas agronómicas y la biotecnología. En la producción de maíz los productores paraguayos pueden utilizar buena genética y poner en práctica las recomendaciones agronómicas de los técnicos. “Con la aprobación de la biotecnología se tendrá la posibilidad de duplicar los rindes en el cultivo de maíz”, dijo. Indicó que estos tres ejes deben interactuar para lograr el objetivo. “El productor puede adquirir buena genética, o contar con los beneficios de la biotecnología, pero si no

edgar duarte explica a los productores el compromiso de Monsanto a nivel global.

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ejecutan las prácticas agronómicas adecuadas, su cultivo no podrá desarrollar el potencial esperado, el sistema Dekalb promueve tener en cuenta estos tres pilares para llegar al objetivo de duplicar los rindes”, remarcó. Se estima que un 33% de la duplicación de rendimientos para 2030, se dará por la ganancia genética acumulada aportada por Monsanto, por lo tanto, la inversión en mejoramiento genético es un factor clave de crecimiento. A tres millones de dólares llega la inversión diaria de Monsanto Company en investigación y desarrollo. Puntos esenciales del compromiso de Monsanto para duplicar rindes ■ Producir más. Con semillas mejoradas y prácticas agronómicas para duplicar el rinde de los cultivos mencionados, del 2000 al 2030. ■ Conservar más. Mediante el trabajo en el desarrollo de semillas mejoradas y prácticas agronómicas que permitan utilizar de forma más eficiente los recursos naturales. ■ Mejorar la calidad de vida de los agricultores. Los cultivos mejorados genéticamente permiten producir más por unidad de superficie, utiliza menor cantidad de insumos y obtiene mayores beneficios económicos.

Portfolio Dekalb dK 390. Se caracteriza por ser un híbrido de alta productividad indicó 

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JORNADA DE CAMPO

Paradas demostrativas en San Alberto.

el ingeniero. Su punto fuerte es la calidad de grano, además de la estructura de la planta. “Nunca tuvo problemas relacionados a tumbamientos, y es bastante resistente a ciertas enfermedades”, destacó. Es de ciclo semiprecoz, la altura de la planta es de 2,25 m, inserción de la espiga a 1,20 m, de hojas semi-erectas, con un alto nivel de tecnología. No presenta restricciones a herbicidas. Se recomienda para zafra y zafriña. Su finalidad es para la producción de granos, ensilaje de grano húmedo y tiene una excelente adaptación a las diferentes regiones agrícolas del país. dK 922. Tiene la característica de ser súper precoz. “Es lo que el productor paraguayo está buscando”, indicó Edgar Duarte. Agregó que se busca súper precocidad y productividad, y el DK es el híbrido que viene a suplir esa demanda. Es una planta de estructura pequeña que puede utilizarse con espaciamiento reducido y evitar la presión de malezas, tiene muy buena calidad de granos. El técnico mencionó que el DK 922 es un híbrido de alta tecnología, que necesita de un buen ambiente para responder.

Híbridos DK en Guayaibí.

Finalmente explicó que al adquirir una semilla de alta tecnología se debe llevar al campo y aplicar buena tecnología para su utilización. “No vale la pena adquirir una

Para lograr buenos rindes

cargo del ingeniero agrónomo Constantino Bellenzier estuvo la parada dedicada a las buenas prácticas agronómicas. Estas prácticas consisten en actividades que los productores pueden realizar sin tener un costo adicional, y de esa forma, garantizar el éxito de los cultivos. Existen factores que pueden destinar el cultivo al fracaso o al éxito. Son actividades muy sencillas que no tienen costo pero garantizan una buena pro-

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ductividad y muchos productores no lo ponen en práctica por falta de conocimiento. “El agricultor no puede controlar la lluvia, un periodo de sequía, la presencia de un ataque climatológico, ya que son fenómenos naturales; los ataques de insectos o enfermedades pueden ser controladas, pero están sujetas a distintas condiciones; pero si se siembra mal la responsabilidad es exclusiva del productor”, señaló el ingeniero. Entre los aspectos que tienen una gran incidencia en la productividad del cul-  Durante las jornadas dieron un especial énfasis a las buenas prácticas agronómicas.

dK 910. Es un híbrido más rústico, que se adapta muy bien a ambientes de menor tecnología, menos favorables. Es el más precoz del mercado. Tiene una buena calidad de granos. Se recomienda para la zafriña, por proporcionar mejor aprovechamiento de los factores del ambiente (lluvias, merma de temperatura, heladas). Está indicado para el uso con tecnología de espaciamiento reducido. 154

semilla de tecnología si no se van a llevar adelante las buenas prácticas agronómicas. El híbrido debe ser en una buena época de siembra y aplicar tratamientos adecuados”, indicó.

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tivo se puede citar: velocidad de siembra, la calibración de la máquina, la densidad y estrechamiento de hileras, la fertilización, entre otros puntos que posibilitan el buen rendimiento. Estos puntos se deben tener en cuenta ya que no representa un incremento en los costos, pero garantizan la productividad. Al referirse al factor velocidad, explicó que estudios demuestran que la siembra más rápida de la recomendada reduce la productividad. Muchos productores aumentan la velocidad para la siembra con la intención de ganar tiempo, pero no tienen en cuenta que de esa forma van a disminuir muchos kilogramos en la cosecha. Señaló que es una lástima que el productor no está consciente y nunca se les informó al respecto, y que estas reuniones son ocasiones indicadas para tocar estos temas. La velocidad correcta para una siembra óptima está entre 4 km/h y 5 km/h. La sembradora debe funcionar con un buen recorrido del cuerpo de siembra que permita absorber los desniveles del terreno, buena compactación del fondo del surco, de manera a favorecer la capilaridad sobre la semilla para asegurar el nacimiento parejo y un buen funcionamiento de los mecanismos de tapado del surco. Otro de los puntos que el ingeniero destacó fue la profundidad de siembra. Para el maíz, la profundidad no debería ser menor a 2,5 cm; de esa forma el coleótile va a estar bajo la superficie, y preservará el punto de crecimiento de las heladas tardías, permitiendo el desarrollo adecuado de las raíces nodales. El cultivo no debe superar de los 5 cm, por riesgo a que la semilla no tenga suficiente energía para la emergencia exito-

constantino BeLLenzier orientó sobre la implantación correcta del maíz.

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sa. “Si yo siembro a distintas profundidades voy a tener plantas que salen antes y otras después. La que salió antes me va generar una competencia, creando el efecto conocido como planta dominada y planta dominante”, explicó. De esta forma una planta no podrá expresar su potencial. Sobre la densidad de siembra dijo que se deben dar las condiciones adecuadas para cada material híbrido, y buscar que no compita con el otro, pero que tampoco pierda espacio. “Se debe dar el ambiente necesario para que cada plantita aproveche las condiciones que tiene a su alrededor y de esa forma pueda tener una buena calidad de grano”, explicó. En este sentido recomendó 45 mil a 50 mil plantas por hectárea para el DK 390, y de 55 mil a 60 mil plantas por hectárea para el DK 922 y el DK 910. Estas condiciones de densidad aseguran a estos tres híbridos tener una buena productividad. Se deben presentar la situación para lograr una buena calidad de granos. “Tener plantas grande o pequeñas no hacen perder o ganar, ya que no vendo las plantas, sino los granos”, dijo. También pidió realizar la fertilización, y en este sentido, el análisis de suelo es la

herramienta básica y fundamental para determinar los niveles de fertilidad de cada lote y diagnosticar la necesidad de fertilización. Las condiciones de alta temperatura y humedad existentes en el país hacen que el contenido de materia orgánica sea muy bajo a causa de la rápida descomposición. Esto motiva la necesidad de reponer los nutrientes degradados mediante fertilizantes a base de nitrógeno, fósforo y potasio. Para la fertilización de debe tener en cuenta los siguientes aspectos: no aplicar el fertilizante en la línea de siembra de maíz; realizar la fertilización en bandas separando 5 cm la semilla del fertilizante, de forma que no se produzca un contacto físico entre ambos; efectuar aplicaciones al voleo o en cobertura, ya sea de fertilizantes sólidos o líquidos. Insistió a los productores a seguir todas las recomendaciones para llevar a cabo una buena siembra. “Yo puedo estar conforme cuando vea mi cultivo y todas las plantas están con igual postura, todas germinaron con igual postura y la cantidad de semillas esté muy cercana a la cantidad de plantas. Si me salieron pocas plantas es porque algo no se hizo bien”, señaló.

Sistema Dekalb de Alto Rendimiento

orfirio Villalba explicó a los presentes el significado de Sistema Dekalb de Alto Rendimiento. Lo definió como un conjunto de actividades que el productor debe realizar para lograr el máximo rendimiento en el cultivo de maíz, que consiste en utilizar buena genética, biotecnología y prácticas agronómicas correctas. Recomendó trabajar dentro de un sistema de producción, no sólo en el cultivo de maíz o soja, sino teniendo en cuenta todos los cultivos que se tenga en la unidad productiva. Dentro del sistema existen varios componentes que el productor debe seguir para minimizar todos los factores que limitan el potencial de rendimiento. En el caso del maíz, y tras varios años de estudio sobre los híbridos que se disponen para el mercado paraguayo, se logró identificar la mejor adaptación para cada uno y los cuidados que requieren para alcanzar su máximo potencial. Durante su charla, el profesional se refirió a resultados obtenidos mediante www.campoagropecuario.com.py

ensayos realizados en años anteriores relacionados al control de insectos, enfermedades, control de maleza. Mencionó algunos ejemplos, como la aplicación de fungicidas en diferentes etapas de crecimiento del maíz. “Nos permitieron concluir que haciendo una aplicación un poco antes de la 

porFirio ViLLaLBa recomendó seguir un sistema de producción.

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JORNADA DE CAMPO La biotecnología es el pilar que vendría a completar el Sistema Dekalb.

floración total del maíz y en la época de la floración dan resultados positivos en el control de enfermedades y en años en que hay una presión muy alta de enfermedades se puede evitar una reducción del potencial de rendimiento”, dijo. En cuanto a control de insectos que ataca el maíz, indicó que con un monitoreo consciente desde el nacimiento del cultivo e iniciando ya en el cultivo de la soja para plagas como el Chinche, se logra disminuir los problemas con ese insecto en el cultivo de maíz. Para plagas específicas del maíz como el cogollero, la espodoptera, la oruga que ataca las hojas y toda la planta, recomendó hacer un monitoreo para las aplicaciones en el momento oportuno. “Cuando hacemos las aplicaciones de forma tardía o fuera de época ya es incontrolable y nos lleva a realizar varias aplicaciones del insecticida sin encontrar la solución”, señaló. Recomendó además iniciar el cultivo de maíz sobre un lote limpio de malezas. Con relación a la nutrición de las plantas, dijo que se debe aplicar las cantidades necesarias para cada híbrido y en base a análisis de suelo. “Inculcamos a los productores que agarren todas estas recomendaciones como un sistema de producción y así minimizar los factores que limitan el potencial de rendimiento de su cultivo”, dijo. Al trabajar con un método de producción, se puede tener cuidado en cada detalle, desde la siembra o antes de la siembra, y ofrecer las condiciones para que el cultivo pueda expresar su máximo potencial, agregó. 158

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Novedades del Sistema Dekalb

n Paraguay, desde hace un tiempo está en periodo de ensayos regulados la tecnología VT Triple Pro. Esta presenta tres beneficios básicos: un control aéreo, un control subterráneo y control sobre las malezas en el cultivo de maíz. Nikolai Gómez Barannoﬀ, representante técnico de ventas de Monsanto Argentina, explicó las características de esta biotecnología que ya está disponible de forma comercial en el vecino país. Su control aéreo incluye protección contra la lagarta de la caña, la lagarta de la punta de espiga y la lagarta del cartucho. “Estos beneficios son muy importantes para los productores paraguayos, ya que controla una de las plagas principales para ellos y son conscientes del extra rinde que podrán tener con el uso de esta tecnología”, dijo. La Lagarta de la caña produce galerías en la caña y disminuyen el traslado de nutrientes y agua hacia la espiga. La lagarta de la espiga www.campoagropecuario.com.py

come los granos de la punta de la espiga, generando merma de rendimiento, además influye fuertemente en la generación de micotóxinas y contaminación de los granos. Al tener control sobre la lagarta del cartucho se disminuye rotundamente las aplicaciones de insecticidas, de esa forma, disminuye los costos y el manipuleo de los operarios con insecticidas. Su control subterráneo incluye a las lagartas que se encargan de roer las raíces (diabróticas). Esta plaga genera una disminución de raíces, por lo tanto, disminuye la capacidad de absorción de los nutrientes y de agua de las plantas. Además presenta un control de maleza, desde el inicio del cultivo hasta el final. reFugio. El técnico comentó que para proteger correctamente esta tecnología es necesario el uso del refugio. Consiste en utilizar un 10% del maíz convencional en un cultivo. “Esto se realiza para que en la posible aparición de una mariposa resistente al maíz VT Triple Pro, se cruce con una mariposa del maíz convencional, genere directamente una no resistente. De esa forma se puede conservar la tecnología”, explicó. Comentó que en Argentina, la utilización del refugio es una recomendación, pero hay países donde es obligatorio su uso. En Argentina se recomienda un 10% en lotes inferiores a 1.500 metros de largo. Si sobrepasan de 1.500 metros, se recomienda el 10%, pero ubicado a la mitad del lote, explicó.

niKoLai gómez BarannoFF explicó los beneficios de la tecnología VT Triple Pro.

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EVENTOS

nuevo laboratorio busca incentivar el biodiésel

l pasado 11 de agosto se inauguró un laboratorio para análisis de material vegetal con potencialidad para la producción de biodiésel en las instalaciones de la Cooperativa Unión Curupayty de Santa Rosa del Monday. El proyecto es una iniciativa de la Federación de Cooperativas de la Producción (Fecoprod) y el Instituto de Biotecnología Agrícola (Inbio), con el apoyo de la Cooperativa Unión Curupayty. El acto contó con la presencia de directivos de las entidades involucradas, como también la de autoridades del citado distrito del departamento de Alto Paraná. Ricardo Pedrettí, gerente del Inbio, explicó que el laboratorio cuenta con un equipamiento para realizar todos los análisis físico-químicos necesarios. Puede definir los 8 o 10 parámetros que puntualizan la característica de los aceites vegetales provenientes de diversas fuentes. “Es un laboratorio de investigación y también de certificación de calidad de aceite de origen vegetal para biodiésel”, extendió. Dijo además que las instalaciones pueden llegar a sofisticarse más adelante y servir para un nivel más profundo de investigación. La inversión realizada para la construcción y equipamiento del laboratorio supera los 250 mil dólares. Además de financiar proyectos de investigación que estén acordes con la finalidad de la institución, el Inbio promueve la

Tractor Valtra movido con el biocombustible.

incorporación ordenada de la biotecnología y sus aplicaciones en nuestro país. Por su parte, Luis Pigosso, presidente de la Cooperativa Unión Curupayty, expresó que el objetivo de esta obra es la investigación para la elaboración de biocombustible. La institución acompañará el proyecto con la provisión de materia prima para la exploración. Dijo que el sector productivo consume bastante combustible y requiere apuntar a este tipo de proyectos. “Esta es Tradicional corte de cinta en la una inversión del Inbio, noinauguración del local de Ecop. sotros vamos a estar ayu-

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

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Bendición de las instalaciones.

dando con el local y con la investigación”, agregó. En la ocasión también fue habilitada de forma oficial una estación de servicios del emblema ECOP, propiedad cooperativa, de la que también es accionista la Cooperativa Unión Curupayty con otras 25 entidades del país. ricardo pedrettí.

Luis pigosso.

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NOTA TÉCNICA

productividad de los tractores en faenas forestales

e irregularidad y adherencia del terreno. En estos casos el tractor presenta pérdida de productividad, que puede ser tanto mayor cuanto más se aleja de las condiciones ideales de operatividad. Con la aparición de tractores que pueden regular la altura de cada rueda todas las tablas de utilización se pueden considerar obsoletas. Considerando estos factores geomorfológicos, la FAO describe que el valor de la pérdida de productividad puede ser descrito en función del coeficiente de movilidad, que es la relación entre el tiempo que se gasta para recorrer un cuadrado de 25 m de lado dentro del área plantada, por el tiempo para recorrer 100 m en un terreno plano, limpio y sin obstáculos y con el mismo esfuerzo. El coeficiente de movilidad “X”, la pérdida de rendimiento de los tractores “O”, expresada en% como consecuencia de los factores geomorfológicos se expresa de la siguiente manera:

φ=

Es bueno conocer los rendimientos reales del tractor para las tareas forestales.

a explotación forestal presenta condiciones y situaciones muy diferentes de otras modalidades, ya sea por las características de las maquinarias o por el modo de operación realizado. Para calcular la productividad de cada caso particular es necesario conocer las pérdidas causadas por las condiciones que difieren de las condiciones ideales y en función de estas pérdidas, conocer los rendimientos reales del tractor para tales funciones. Factores Que aFectan eL rendimiento de Los tractores ForestaLes ■ Factores geográficos. La altitud y la latitud influencian de forma directa en el rendimiento de los tractores forestales. La latitud ejerce influencia en el número de horas luz natural disponibles.

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Por Haroldo Carlos Fernandes Profesor, Dpto. de Ingeniería Agrícola /UFV

Así considerándose las dificultades de iluminar de forma artificial el área a ser trabajada la falta de luz natural disminuye en mucho la capacidad de trabajo de los tractores. Con relación a la altitud, se sabe que cuanto mayor sea, la influencia sobre el desempeño de los tractores. Una vez que el aire se vuelve más enrarecido y consecuentemente menos denso, reduciendo así la concentración de óxigeno presente en el aire de admisión para motores de ciclo diésel. ■ Factores geomorfólogicos. Las posibilidades de utilización de los tractores forestales, considerando su movilidad pueden ser afectados por la inclinación www.campoagropecuario.com.py

10x2 – 5x – 5 100

■ Factores climáticos. Los fenómenos meteorológicos, como la lluvia, vientos así como las condiciones higrotérmicas influencian directamente en el trabajo de los tractores forestales, pasando a tener importancia en la adherencia de los neumáticos por causa de contacto máquina-suelo. Estos factores no solo afectan al desempeño del tractor sino también al operador. ■ Factores relacionados con la masa forestal. El tipo de corte, la densidad y la extension de las parcelas, la forma y tamaño de los arboles, cantidad de ramas, características de la corteza y la madera influencian de forma marcante en la productividad de los tractores. ■ Tipo de corte. Se debe de considerar si el tipo de corte a realizar será selectivo o total. Si se opta por un corte selectivo las operaciones se deben de realizar con más cuidado para evitar las perdidas por rendimiento, variables según las condiciones plantadas. ■ Extensión de la masa forestal. Este parámetro influencia en el grado de mecanización de la exploración y por tanto de forma indirecta en los rendimientos de la máquina. En las explotaciones 

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NOTA TÉCNICA

pequeñas los gastos fijos correspondientes a maquinarias son a la vez tan grandes que las rentabilidades hacen que el uso de maquinarias se minimice y se opte por las labores manuales. Cuando las explotaciones son grandes los costos fijos son iguales que en el caso anterior, pero representa un porcentaje menor en el total de los costo acarreando mayor rentabilidad en el uso de maquinarias más sofisticadas. ■ la densidad de la masa forestal. Este factor influencia en la distancia de arrastre del tractor y por tanto en el tiempo de ciclo y del rendimiento de las operaciones del corte y procesamiento de la madera. La influencia que la densidad tiene sobre las operaciones encima citadas se debe al factor de que la productividad de esas máquinas depende principalmente del numero de los árboles “N” a ser cortadas por unidad de área. Según la FAO, citada anteriormente la pérdida de productividad “O” de las máquinas forestales en función del número de árboles por hectáreas es la siguiente:

1500 x Vδ 1.250 x V

en que: O = pérdida de productividad. V = volúmen médio de cada árbol. δ = densidad de plantio.

■ Forma y tamaño de los árboles. Se debe de considerar el destino de la madera, la elección de la maquinaria adecuada y la planificación del trabajo, incluido las metodologías de la colecta y transporte de la madera. ■ Características de las ramas. La distribución de las ramas, su cantidad, su tamaño, influencian directamente en las máquinas procesadoras y cosechadoras. Considerar la fuerza necesaria para retirado de las ramas (N) de acuerdo a las especie de la siguiente manera (Ej. Pino):

dad es necesario dar varias pasadas al fuste para su completo desrramiento. ■ Porcentaje de las ramas. Influencian directamente en la productividad de las máquinas, especialmente en aquella que realizan el transporte, considerándose el peso y el volumen ocupado. ■ Características de la madera. La calidad, la densidad y la dureza de la madera ejercen influencias sobre el rendimiento de las máquinas. La calidad de la madera influencia en el destino industrial y a su vez en el método de aprovechamiento utilizado. La densidad influencia principalmente en el rendimiento de las operaciones del transporte. Así, cuanto mayor es la densidad mayor es la fuerza necesaria para realizar el transporte. La dureza influencia en el rendimiento de todos los procesos de corte. La fuerza N, necesaria para efectuar el corte de madera utilizando lámina de corte se expresa en la siguiendo fórmula:

F = φ x (155 x e + 50 x φ + 700) x

(0.2 + 2 x α) – t x (34 x φ + 100)

en que: F = fuerza para efectuar el corte, N. φ = diámetro de la madera, cm. e = espesor de la lámina de corte, mm. α = dureza de la madera expresada por el peso especifico seco, g/cm3. t = temperatura de la madera (solo si se utiliza este término t < 0).

■ Factores humanos. La experiencia y la motivación influencian de forma directa en la productividad de los tractores.

pinus = 3 x φg2 + 75 x φg en que: F = fuerza necesaria. φ = diámetro medio de las ramas.

La fuerza necesaria depende principalmente del diámetro de las ramas, del número de ramas, de la dureza de la madera, etc. En el caso del eucalipto, debido a su gran elastici164

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■ Experiencia. Los tractores forestales son máquinas que necesitan de cierto periodo de aprendizaje y entrenamiento para su correcta utilización. En cuanto se cumple ese periodo, el rendimiento de la producción es siempre inferior al normal. Cuanto mayor la complejidad de las máquinas mayor será el tiempo de aprendizaje. La pérdida de productividad “F”, debido a la falta de experiencia puede ser estimada por las fórmulas (Caso “skidder”):

φ = ( ) – 0,3 n 1,5

caso otros tractores 2,4 – 0,3 = n

φ ( )

en que: n = número de meses de aprendizaje.

■ Motivación. Desconsiderando factores psicológicos que son difíciles de evaluar, la motivación por el trabajo depende directamente por la forma de salario. Cuando un trabajador recibe salario fijo, independientemente de su productividad su nivel de esfuerzo se ajusta al mínimo, disminuyendo el rendimiento. Se considera que la productividad es máxima cuando por lo menos 35% por ciento de la remuneración total del operador son debido a incentivos por productividad. Cuando los porcentajes de productividad anterior se expresa ocurre una pérdida de rendimiento “F”, cuyo valor puede ser calculado por la formula:

φ=

0,71 x (0,35 – Z)

en que: Z = porcentaje relativo a la productividad.

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EVENTOS

somax agro inauguró oficina en Nueva Esperanza

Fachada de la nueva sucursal de Somax Agro.

la EMPRESa SOMaX HabIlITÓ UNa NUEVa SUCURSal EN NUEVa ESPERaNZa, DEPaRTaMENTO DE CaNINDEYÚ CON El ObJETIVO DE bRINDaR CaDa VEZ MEJORES SERVICIOS a SUS ClIENTES. La inauguración oficial del nuevo local fue el pasado 21 de julio, para la cual la firma contó con una importante presencia de clientes, amigos y funcionarios.

omax Agro fortalece su infraestructura y su equipo técnico para ofrecer mejores servicios a sus clientes. Su objetivo es seguir expandiéndose en diferentes zonas de producción del país. Fabio Guilherme Bedin, director comercial de Somax, explicó que la inauguración de la sucursal Nueva Esperanza estaba planificada, ya que Somax es una empresa que establece y desarrolla sus proyectos a largo plazo. La firma es bastante nueva, con 166

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

un poco más de 2 años en el mercado y viene instalándose en regiones estratégicas de producción. El año pasado inauguró una sucursal en Santa Rita, Alto Paraná y este año en Nueva Esperanza. Mencionó que el objetivo de la empresa con la nueva sucursal es estar más cerca de sus clientes en la región, para que ellos puedan ser atendidos mejor y más rápidamente. Además de la inversión que realiza Somax en la parte física, la empresa formó www.campoagropecuario.com.py

FaBio guiLHerme Bedin, director comercial y marketing de Somax Agro.

un equipo con ingenieros agrónomos, para atender todo el departamento de Canindeyú. Somax es una empresa distribuidora de insumos y dispone de una línea completa de productos, ofreciendo agroquímicos de calidad comprobada, bioactivadores 

Directivos y personal de Somax Agro.

Los invitados pasaron gratos momentos.

de la marca Promimax, semilla de maíz Agromen, fertilizantes foliares de la línea Promax, inoculantes Somax maíz y soja y fomenta fuertemente el sistema Santa Fe para una mejor conservación de suelo y consecuentemente mejor producción. Atención personalizada. Por su parte Heliton Luis Castanho, gerente de negocios de Nueva Esperanza, explicó que en el nuevo local, Somax ofrecerá una línea completa de insumos, asistencia técnica y

Heliton Luis Castanho, gerente de negocios de la firma en Nueva Esperanza.

servicios de agricultura de precisión con el programa Evolution.

La asistencia posventa a los clientes es fundamental para la firma y para esta nueva sucursal Somax cuenta con un equipo calificado y atento a las necesidades de sus clientes. “Nosotros vamos a comercializar productos de calidad con una asistencia técnica personalizada con el objetivo de lograr mejores resultados para el productor”, dijo. “Para nosotros es un paso importante la inauguración de esta sucursal, pues amplía nuestras posibilidades de trabajo de campo y nos aproxima al cliente”, concluyó el ejecutivo regional.

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EVENTOS

inauguran copafel en Santa Fe del Paraná la COOPERaTIVa DE PRODUCCIÓN SaNTa FE lIMITaDa (COPaFEl), aGROINDUSTRIal, DE CONSUMO Y SERVICIOS, DE la CIUDaD DE SaNTa FE, DEl DEPaRTaMENTO DE alTO PaRaNÁ, FUE FUNDaDa El 12 DE JUNIO DE 2010. El 5 de agosto pasado los directivos realizaron la inauguración de la sede central de la entidad. El acto contó con la presencia de los miembros del consejo de administración, socios, autoridades locales y nacionales.

a ciudad de Santa Fe celebró el pasado 11 de julio 8 años de su fundación. Este mes festejó la inauguración de una cooperativa con su propia planta industrial. El presidente del consejo de administración de la Copafel, Lucio Antonio Scherer, durante su discurso recordó que en enero del año 2010 se realizó una reunión donde participaron 19 agricultores, para trazar la idea de la fundación de una cooperativa, que pueda ayudar para el crecimiento de Santa Fe del Paraná. Manifestó que eligieron 5 personas para que se ocupen de hacer un estatuto

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

para la cooperativa. Fue así que el 12 de junio de 2010 se concretó la fundación de la Cooperativa de Producción Santa Fe Ltda., con 68 asociados fundadores. Actualmente la entidad cuenta con 81 socios. “Lo importante es que esta iniciativa tiene un alto significado para esta región, para los hijos de los socios y para las familias de Santa Fe. Quiero agradecer a nuestros socios que tuvieron que hipotecar sus propiedades para pagar el crédito, que nos facilitó el Banco Nacional de Fomento y nos dio su apoyo para la construcción de nuestra infraestructura”, expresó. También agradeció a los

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Lucio antonio scHerer, presidente del consejo de administración de Copafel.

miembros del consejo de administración por la colaboración, a la junta de vigilancia, comité de educación y a las esposas de los socios que se reunieron y formaron un comité para apoyar a la entidad en lo que se relaciona a responsabilidad social. A los que trabajaron el área contable y administrativa, que brindaron soporte para cumplir con todas las leyes de los impuestos y orientaron a los socios que contribuyen. El directivo reconoció además el apoyo de Cooperativa de Producción Agropecuaria Naranjal Ltda. (Copronar), cuyos directivos no midieron esfuerzos para compartir su experiencia. Valoró el trabajo conjunto con el Ministerio de Industria y Comercio y el Ministerio de Hacienda, que permitió la importación de materiales para poner la industria en marcha. Agradeció a las empresas proveedoras y a las que participaron en la construcción de la sede, entre las que mencionó a Megacon, MDO, Kepler Weber, Balanzas Cascabel y otras, que trabajaron arduamente para la conclusión de las obras en 6 meses.

Corte de cinta en la inauguración oficial.

El intendente de municipal de Santa Fe, Joaquim Lópes Matheus, manifestó su satisfacción porque hace un año que la Cooperativa Santa Fe nació y formó una comisión que trabajo duro para que la inauguración de la sede sea una realidad. Con el esfuerzo de todos los socios actualmente los productos agrícolas ya se están

El evento incluyó momentos folklóricos.

recepcionando en esta cooperativa. “Estoy muy contento por formar parte de este grupo de trabajo. Santa Fe está de fiesta con esta hermosa empresa cooperativa que va a difundir nuestros productos”, expresó. Por su parte, el ministro de Industria y Comercio, Francisco Rivas, afirmó que este emprendimiento demuestra la capaci-

dad de producción y comprensión para que los compatriotas puedan trabajar. “Muchas gracias por el trabajo que están haciendo. Esto es lo que Paraguay necesita. Pueden estar seguros que el Gobierno acompaña al trabajador y especialmente a la gente que está en esta zona, con apoyo político y fi nanciero”, dijo. 169

EVENTOS

en el campo. “Ojalá que nunca más tengamos una situación como la que tuvimos en Ñacunday, gracias al esfuerzo y acompañamiento decidido del gobierno nacional en defensa de los trabajadores honestos que luchan cada día para solventar a su familia con dignidad”, expresó.

Recorrido por las instalaciones.

Pidió a los productores que sigan adelante con el proyecto de progreso, en esta ciudad nueva que tiene un campo floreciente y que puede generar cada vez más fuentes de trabajo para los paraguayos. A su turno el ministro Hacienda, Dionisio Borda, felicitó a los dirigentes de la entidad y a los asociados por la obra y el esfuerzo para generar producción y empleo. Afirmó que esto es un ejemplo, porque en estos son momentos en que el mundo está pasando por una situación difícil en aspectos financieros, energéticos y alimentarios. Sin embargo, en Paraguay existe una estabilidad en estos ámbitos, lo que nos permite seguir pensando en el futuro. Afirmó que el Gobierno requiere recursos financieros para seguir con sus obras previstas para el 2013. Con la actual presión tributaria nos dificulta cumplir con la ciudadanía, en cuanto a los servicios públicos. “Nos queda todavía camino por andar. Necesitamos que a la par de la producción se genere más empleos, para derrotar otro de los grandes desafíos que tenemos en Paraguay, que es disminuir la tasa de pobreza que todavía azota el país. Les felicito por esta obra y les exhorto a que cumplamos todos con los requerimientos tributarios. Esperamos también un apoyo de parte de ustedes para hacer realidad el impuesto a la renta personal”, dijo. Nelson Aguinagalde, gobernador de Alto Paraná, afirmó que espera que la 170

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Cooperativa de Producción Santa Fe coseche éxitos, muchos granos y que la zona se constituya en un lugar de desarrollo para los agricultores paraguayos. Aprovechó la oportunidad para pedir seguridad y respeto a la propiedad privada de los trabajadores

proyectos amBiciosos. En otro momento, el titular de Copafel, Lucio Antonio Scherer, manifestó que las puertas de la cooperativa están abiertas para todos los que quieran sumarse a esta iniciativa. Afirmó que tienen una capacidad importante para recibir granos, de 400 toneladas por ahora. “Esto nos distingue de otros silos porque son equipamientos de última generación que tuvimos la posibilidad de instalar”, expresó. Comentó que la capacidad estática actual es de 11 mil toneladas por el momento y que tienen proyectos de realizar ampliaciones, porque trabajarán con diversos rubros en la entidad. Los cultivos principales de sus asociados son el trigo, canola, girasol, sorgo y soja. Otros de los objetivos de este emprendimiento a mediano y largo plazo es la industrialización de algunos productos, como lácteos y embutidos. Además buscarán instalar un molino harinero y una fábrica de balanceados. “Queremos transformar nuestros granos y dar valor agregado”, destacó Lucio Scherer. En cuanto a los servicios que ofrece Copafel, expresó que es primordial asegurar la asistencia técnica agronómica y  En la ocasión se realizó el descubrimiento de una placa conmemorativa.

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EVENTOS

de administración. Agregó que a través de la entidad esperan constantes innovaciones y capacitaciones para los asociados y sus familiares para que Santa Fe continúe su avance, generando mano de obra y me-

jorando la calidad de vida de sus habitantes. “Estoy muy contento y queremos crecer con honestidad, transparencia y humildad. Tenemos una agricultura estable en la zona y sabemos que podemos progresar”, sostuvo.

Equipamientos de Kepler Weber joaQuim Lópes matHeus, intendente municipal de Santa Fe.

ambiental de primer nivel para los socios, además de la comercialización de granos que se realizará a través de la cooperativa, para alcanzar mejores precios. También agregó que en el aspecto social tienen servicios enfocados a la familia de los socios y a la comunidad. Afirmó que la entidad tiene alianzas con empresas privadas y proveedoras, que apoyan con la comercialización de sus productos en el campo. “Estamos en una región privilegiada y queremos crecer. Apuntamos a posicionarnos entre las mejores cooperativas de producción del país”, dijo. Uno de los socios fundadores y vocal suplente de la cooperativa, Clademir José Stivanin, afirmó trabaja con rubros como maíz, soja, trigo, sorgo y otros. Comentó que hay muchas expectativas en el desarrollo de la Copafel y confianza en la comisión

cLademir josé stiVanin, socio fundador y vocal suplente de Copafel.

172

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

l equipamiento del silo para el procesamiento y almacenaje de granos de Copafel fue proveído en su totalidad por Kepler Weber. El gestor comercial, Firmino Calgaro, manifestó que la entidad realizó una importante inversión en equipos para la instalación del silo. El mismo cuenta con una capacidad estática de 10 mil toneladas más 1.000 toneladas de silo pulmón. La planta está preparada para recibir hasta unas 5.000 toneladas de granos húmedos, mientras procesa en el secador y pasando al silo de almacenaje. Tiene además un flujo de recepción de hasta 400 toneladas por hora, lo que significa 2 líneas de 200 toneladas/hora, que se puede trabajar entre silo pulmón y secadero. Explicó que también cuenta con un sistema de embarque para camiones, con tolva aérea instalada sobre la báscula de embarque. En el área de limpieza, disponen de las máquinas más modernas de Kepler Weber, instalaron dos equipos de pre limpieza con capacidad para 200 toneladas por hora cada una. “Para el sector de almacenaje y movimentación de los granos tienen www.campoagropecuario.com.py

equipos de última generación de Kepler”, expresó. El asesor comercial recordó que a través de Panamaq, representa los equipos de Kepler Weber en el país. Resaltó que la empresa cuenta con su división técnica de montaje con personal calificado, las garantías necesarias y todos los materiales que se requieran, como por ejemplo los repuestos, para cuando llegue el momento de realizar el mantenimiento.

Firmino caLgaro, gestor comercial de Kepler Weber.

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AGRONEGOCIOS

bananas

bUENaS PRÁCTICaS aGRÍCOlaS REValORIZa EXPORTaCIÓN

El 2011 ES MUY POSITIVO PaRa la EXPORTaCIÓN DE baNaNaS, lOS ENVÍOS DE ESTa FRUTa a lOS MERCaDOS EXTERNOS DE ENERO a JUlIO DE ESTE aÑO INCREMENTaRON 65% EN VOlÚMENES Y 114% EN ValOR EN DÓlaRES COMPaRaDO al MISMO PERIODO DEl aÑO PaSaDO. la IMPlEMENTaCIÓN DE bUENaS PRÁCTICaS aGRÍCOlaS Y DE MaNUFaCTURaS CON lOS SOCIOS DE la CENTRal PaRaGUaYa DE COOPERaTIVaS (CEPaCOOP) lTDa. DESDE ESTE aÑO PERMITIÓ MEJORES PRECIOS PaRa lOS PRODUCTORES, Ya QUE ESTO MEJORÓ CONSIDERablEMENTE la CalIDaD DEl PRODUCTO. 174

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Proceso de lavado de las frutas.

onquistar mercados externos para los pequeños productores paraguayos no es tarea fácil y lograr el comercio con países vecinos mucho menos, pero la exportación de bananas al mercado argentino cumple este año una década y en este tiempo los exportadores evolucionaron gracias a la organización de los productores y la asistencia de algunas instituciones, como la Cepacoop Ltda., Rediex y otras. Desde este año algunos exportadores están enviando sus frutas con la implementación de Buenas Prácticas Agrícolas y de Manufactura, la cual marca una importante diferencia en la calidad de la fruta, que les reditúa en mejor paga por sus productos. La exportación formal de banana se inició en 2001 y el proceso desde ese tiempo a esta parte ha evolucionado en los sistemas de calidad implementados. Surgieron también varios incon-

venientes, que son propios del proceso, la competencia creada con los propios productores de la zona fronteriza de Formosa y las barreras sanitarias, que han sido sorteadas con éxito por parte de los productores, técnicos y exportadores, comentó el ingeniero César Meden Peláez, gerente de la Mesa Sectorial de Frutas y

Hortalizas de la Red de Inversiones y Exportaciones (Rediex). Mencionó que todavía restan varios desafíos en cuanto a la implementación de una normativa adecuada de calidad para poder estandarizar el producto, para que el mismo pueda posicionarse de manera adecuada en los mercados de destino  Cosecha y enganche al cable vía.

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AGRONEGOCIOS

se exportaron 15.404 toneladas por valor de 982.064 dólares. Esto significa un incremento del 65% en volumen y 114% en valor en dólares. Son aproximadamente 8 los exportadores de banana entre cooperativas y exportadores independientes que comercializan sus frutas en los mercados argentinos de Buenos Aires, Córdoba, Rosario, Santa Fé y Mar del Plata. Estos a su vez, nuclean a mas de 250 productores y ocupan la mano de obra a varias familias alrededor de la zona de producción, ya sea para las labores de campo, fabricación de cajas, tarea de empaque, logística y transporte. Estos son los productores que poseen producción con calidad exportación, pero en el país existen 2.000 productores de banana, cuya producción está compartida entre el mercado interno y externo.

Patio de racimo.

ya ganados, e inclusive ingresar a otros de gran potencial en volúmenes y precios elevados. Indicó que este año en particular la exportación se inició con buenos índices, ya que prácticamente no se cortaron la producción y comercialización que decaen normalmente en los meses de verano. En el mes de julio se han registrado algunas pérdidas ocasionadas por las 2 heladas registradas en las zonas de producción exportadora como Guayaibí (San Pedro) y Tembiaporá (Caaguazú) con pérdidas aproximadas de 80% y 40% respectivamente. No obstante, el incremento de los índices de calidad y la conciencia por parte de los productores de la incidencia de dichos parámetros en los precios, se ha traducido en un aumento de los ingresos pecuniarios. Según los datos proporcionados por la Mensa Sectorial de Frutas y Hortalizas de Rediex, entre enero y julio de este año se han exportado 25.396 toneladas de banana 176

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

por un valor de 2.098.882 de dólares, mientras que en el mismo periodo el año pasado

eVoLución con caLidad. Los productores exportadores han evolucionado en este tiempo con la implementación de sistemas de calidad, primero en la finca, con prácticas de fertilización, manejo de cultivo, suelo, plagas y cosecha. Posteriormente en la poscosecha con la instalación de los sistemas de cable carril, que permiten el traslado de los cachos de banana desde la finca a la empacadora sin manipuleo ni maltrato de los mismos y la posterior selección y acondicionamiento de las frutas con el lavado, desinfección y embalaje, lo cual garantiza un producto de calidad supe-  Lavado y sanitación.

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AGRONEGOCIOS

rior comparado al resultante de los sistemas tradicionales y convencionales utilizados por años en nuestro país. La implementación de las Buenas Prácticas Agrícolas en fincas a nivel experimental, lograrán preparar al productor para las exigencias, cada vez más marcadas, en el logro de una producción inocua y trazable. La tarea pendiente radica en pasar de las cajas de madera tradicionales a las cajas de cartón, en donde incluso se podrá apuntar a mercados más distantes en un futuro ya cercano. Por su parte, el ingeniero agrónomo Milciades Sosa, gerente de la Cepacoop Ltda., informó que desde febrero de este año se puso en funcionamiento las empacadoras, con inversiones de esta central de cooperativas que contó con el apoyo fundamental de la Itaipú Binacional. “Era de vital importancia la construcción de los galpones de empaque, para dar el salto correspondiente y apuntalar fuertemente este sector de la economía, de pequeños productores”.

Embalaje de frutas.

Según el profesional la implementación de este sistema en dos meses ya dio resultados y significó un precio adicional de entre 5.000 a 6.000 guaraníes el cajón. El mejoramiento en la calidad de la fruta fue sorprendente, lo

El aPOYO DE REDIEX

l apoyo de Rediex hacia estos fruticultores se realiza a través de la Mesa Sectorial de Frutas y Hortalizas, plasmado en proyectos que potencian áreas de acción en lo que se refiere a tres frentes de una matriz sectorial: Mercado, producción y calidad. Meden explicó que Rediex a través de un Programa del Banco Interamericano de Desarrollo (BID), se encuentra cofinanciando el gerenciamiento del área comercial de las cooperativas, giras tecnológicas para técnicos y productores a zonas de producción modelos en otros países, capacitaciones a cargo de

Producto final listo para la exportación.

178

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

especialistas en calidad de los mercados destinos (argentinos), elaboración de estudios de mercado, promoción comercial y prospección de nuevos mercados. También está apoyando la implementación de sistemas de calidad en finca con fines de certificar (en el caso de BPA Buenas Prácticas Agrícolas). Para el futuro, esta institución tiene previsto acompañar el proceso para crecer en volumen, calidad y ampliar los mercados, ya que en el sector frutícola los plazos son amplios y los mercados muy sensibles. Además de incorporar alternativas como el procesamiento de la fruta, de modo a utilizar la materia prima del de estándares de menor calidad en la industrialización de alimentos. “La apertura de nuevos mercados puede dar un giro positivo tremendo al sector bananero. Se está trabajando también en aprovechar el mercado abierto en potenciar otros rubros tales como el mango y la batata, iniciar investigación con otros rubros exportables como el mamón y aguacate, y además, fortalecer la piña y sandía dentro del menú exportable”, resaltó el gerente.

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que motivó el reconocimiento y valoración en el mercado de destino. Actualmente ya son nueve las empacadoras en funcionamiento. Comentó también que la Cepacoop Ltda., es una central que aglutina a 9 cooperativas de pequeños productores de frutas y hortalizas, de las cuales dos son las cooperativas productoras de banana, Guayaibí Unido de San Pedro y Pakova Poty de Tembiapora, Caaguazú. La Cepacoop se destaca como pionera en la implementación de tecnología de avanzada en la parte productiva como en el tratamiento poscosecha, mediante un proceso de capacitación de productores y técnicos, fuera y dentro del país. Esta situación posibilitó aumentar la participación en el mercado argentino, con el ofrecimiento de productos de muy buena calidad, delicadamente tratados mediante procesos de traslado desde las fincas hasta los galpones de empaque (sin sufrir golpes y excesivos manipuleos), lavado, enfriado y clasificación de las frutas en dos categorías. Esta situación marca la diferenciación en el mercado, alcanzando y, en algunos casos, llegando a superar a la banana brasilera en calidad. Por consiguiente con este nuevo sistema de prácticas que se está adoptando paulatinamente, hace que se pueda obtener una aumento de precios de hasta 6.000 guaraníes más que la presentación tradicional y se espera aumentar esa brecha con un trabajo continuo, decidido, y así lograr posicionar en la marca paraguaya como referencia de calidad. Dejando atrás definitivamente la práctica inadecuada, que durante mucho tiempo no ha permitido el desarrollo.

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NOTA TÉCNICA

programa de erradicación de La peste porcina cLÁsica 2010-2012

implementación del Plan Nacional Sanitario Porcino del Paraguay aproBación por decreto pcia. de La rpca. 4.214, 16 de aBriL de 2010

misión. Mejorar la competitividad de la producción de carne porcina y mejorar la capacidad de certificación del Senacsa, en cuanto a condiciones sanitarias y de calidad de la producción de cerdos y sus productos. Visión. Obtener una evaluación epidemiológica válida y un sistema de vigilancia epidemiológica reconocibles por terceros paí180

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

Por Dr. Fernando Moisés Pérez Sanabria Coordinador del Programa de Peste Porcina Clásica y Enfermedades de los Suinos, Dirección de Programas Sanitarios, Digesit-Senacsa

ses, respecto a la Peste Porcina Clásica y otras enfermedades denunciables y que permitan superar las restricciones sanitarias y obtener la apertura de mercados más exigentes. www.campoagropecuario.com.py

ESTaTUS SaNITaRIO ppc paraguaY.

paraguay País zonificado epidemiológicamente: ■ Zona libre sin vacunación, región Occidental, año 2000. ■ Zona de erradicación, región Oriental. Actualmente se ha suspendido la vacunación en la referida región y estamos en la última etapa de erradicación, libre de PPC.

Libre programa de erradicación programa de control sin programa

Plan Nacional Sanitario Porcino del Paraguay y el Programa de Erradicación de la PPC 20102012. Decreto 4214/2010.

oBjetiVos ■ Erradicar la Peste Porcina Clásica de la totalidad del territorio nacional de la República del Paraguay y establecer un estado sanitario frente a otras enfermedades denunciables. ■ Fortalecer, modernizar y reorientar el Plan Sanitario Porcino Nacional, atendiendo exigencias nacionales e internacionales en sanidad porcina. ■ Adecuar el Plan Nacional al Plan Continental para la Erradicación de la Peste Porcina Clásica recomendado por la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO, por sus siglas en inglés). ■ Fortalecer el comercio internacional de carne de cerdo y sus productos, facilitando las exportaciones de las mismas, mediante la superación de las restricciones sanitarias actualmente existentes. ■ Incrementar, mejorar e intensificar la producción porcina al eliminarse el impacto negativo de las enfermedades y por el estímulo económico a las inversiones que provoca la apertura de mercados para exportación. ■ Obtener un ordenamiento de la producción porcina nacional, aportando marcos normativos, acciones administrativas y de control. principaLes componentes y actiVidades desarroLLadas ■ Vigilancia Epidemiológica. Definir la situación epidemiológica (“estatus”)

Diagnóstico de laboratorio (PCR y otros en implementación).

de la PPC y otras enfermedades, determinar la evolución en el espacio y el tiempo de los indicadores de actividad viral y evaluar el riesgo de introducción del agente etiológico. ■ Resumen del total de muestras por cada categoría de predio (Preparando) Tabla 1. Muestreo 2011. Categoría de predios 1a9 10 a 49 50 a 199 200 y mas Total Total país % muestreado

Predios 1.101 939 385 164 2.589 199.895 1,30

Muestras 3.899 12.065 5.783 4920 26.667 1.072.655 2,49

■ Registro de predios con porcinos (Cumplido, y predios en aumento). Registro de todos los predios con 10 o más cabezas de porcinos en todos los distritos del país de manera de tener ubicada y mensurada la población porcina con significación epidemiológica (Tabla 2). ■ Diagnóstico de laboratorio (PCR-Eli-

sa). Diagnósticos de laboratorio alineados con las exigencias internacionales.

■ Vacunas y banco de vacunas (Cumplido, Decreto N° 4.214/2010). Sus- 

Tabla 2. Evolución de la producción porcina nacional, según registro de granjas-Senacsa.

Años

2007

2008

2009

2010

Nº de establecimientos registrados Nº de madres Nº de reproductores machos Relación hembras por macho Nº Total de cerdos producidos hembra/año Mortandad general (normal) Reposición anual de reproductores (45%) Total de Porcinos en los establecimientos Total de Cerdos disponibles para faena

313 11.807 984 12,0 205.914 23.680 5.756 218.705 182.234

326 12.120 1.013 12,0 211.373 24.308 5.910 224.506 187.065

331 12.167 1.022 11,9 216.436 24.890 5.935 229.625 191.546

336 13.125 1.024 12,8 228.900 26.324 6.367 243.049 202.576

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NOTA TÉCNICA Capacitaciones y entrenamientos.

■

pender y prohibir la vacunación contra la Peste Porcina Clásica en todo el territorio nacional al inicio del año 2010 (abril), a fin de poder cumplir con el cronograma de presentación de país libre ante la Organización Mundial de Sanidad Animal (OIE) para el 2012. Crear un banco de vacunas de 50.000 dosis para eventuales emergencias sanitarias. (Preparando). Capacitaciones (Cumplido). Actualización y el entrenamiento de todos los actores principales del sector en las tareas de vigilancia epidemiológica. Registro de profesionales (Preparando). Capacitar a veterinarios privados para que efectúen una labor complementaria a la de Senacsa en la vigilancia epidemiológica, ampliando la capacidad del organismo oficial en esta actividad. Procedimientos de atención de notificaciones, sospechas y focos (Implementado). Responder en forma inmediata y adecuada ante la comunicación o denuncia de enfermedades porcinas compatibles con la peste porcina o sus enfermedades diferenciales. análisis de riesgo (Preparando). Identificar todos los factores potenciales de aparición de la Peste Porcina Clásica, su historial y riesgo de introducción por medio de la importación o el tránsito por el territorio. Participación integrada y complementaria entre el Sector Oficial Senacsa-MaG y el sector privado compuesto por todos los eslabones de la cadena porcina (Implementado). Trabajo complementado entre el organismo oficial y los representantes del Vacunación contra PPC suspendida.

Atención inmediata de sospechas.

sector privado de la cadena porcina, donde el Estado pone esfuerzo económico, infraestructura, organización, personal, poder legal y administrativo y el sector privado aporta agilidad y complemento económico a la gestión de las acciones sanitarias. ■ Medidas de bioseguridad (Preparando). Lograr que existan explotaciones porcinas con Bioeguridad, ya que este sistema resulta muy ventajoso para la prevención de la PPC y evitan la propagación de la enfermedad a las poblaciones porcinas biocontenidas. ■ Control de movimientos y sistema de gestión sanitaria (Implementado). Lograr que la totalidad de los movimientos de porcinos se efectúen am-

parados por AOTC extendidos por las unidades zonales respectivas. Registrar los movimientos en el lugar de partida y también registrar las llegadas a destino, cualquiera sea éste, dentro del territorio nacional. Medidas de Bioseguridad.

GRÁFICO. cantidad soBre MoviMientos, control sanitario, Faena interna Y eXportación. 280.000 240.000 200.000

242.852 227.963 204.860

245.513 184.244

196.382

143.030

155.378

184.455 160.000

80.000 40.000 0

106.122

182

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

47.714 42.698 31.863 5.370

2007 2008 2009 2010 Movimiento según AOTC (*)

(*)

127.197

124.914

120.000

Control sanitario en PC

Autorización Oficial para el Transito de Cerdos, documento obligatorio.

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Faena consumo interno

Exportación Fuente: senacsa.

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ESPACIO RESERVADO

conVenio

La agricultura y la industria deben ir mano a mano C

omo se ha dicho más adelante el agronegocio en su concepción global busca entender la complejidad del negocio en función del relacionamiento de sus componentes (agricultura(1) primaria, agricultura primaria con valores agregados, industrias que utilizan materia prima primaria, servicios de apoyo a la producción de bienes agrícolas e industriales). Al separar el agronegocio en sus tres subsectores clásicos: agrícola, industrial y servicios, se reconoce a dos de ellos como productores de bienes reales y tangibles que son la agricultura y la industria y un sector no tangible que son los servicios. TENDENCIAS DEL SECTOR AGRÍCOLA (PRIMARIO) Este sector en nuestro país, como en todos los otros, ha estado sujeto a la aplicación constante de nuevas y modernas tecnologías (mecanización, biotecnología y técnicas de gestión), los efectos de esta modernización son el incremento de la productividad, es decir más rendimientos por hectárea, mas aumento de leche por vaca, mas carne por unidad de animal y por hec184

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

POR:

RONALDO E. DIETZE Rector de la Universidad San Carlos y Asesor de Fecoprod

tárea, mas producción por día de trabajo, etc. La modernidad operativa y la aplicación de avances tecnológicos es condición indispensable para permanecer competitivamente en el mercado. Sin dudas esta situación causa una disminución del número de productores agrícolas, salen del negocio agrícola todos aquellos productores que no están en condiciones de lograr una productividad mínima o que no cuentan con vocación agrícola. Este fenómeno provoca el éxodo rural, y

requiere un inteligente programa de reconversión laboral que permita mantener a la población en el campo con empleos dignos fuera de la actividad agricultura directa. Este fenómeno, el de disminución de la cantidad de agricultores, ocurrió y ocurre en todos los países del mundo, es decir no es un fenómeno aislado de Paraguay. Forzar el mantenimiento de la misma cantidad de agricultores y lo que es mas aumentar el número de agricultores en el futuro es una misión imposible, requeriría subsidios tan altos que no sería factible hacerlo con políticas intervencionistas, esto ningún país lo ha podido hacer, por lo que es, más racional desarrollar el sector industrial y los servicios para que absorban la mano de obra liberada por la modernidad y la creciente productividad del sector agrícola. Esto sin dudas requiere una reconversión laboral del empleo, de manera que los habitantes del campo logren un empleo digno en el propio medio rural.

(1)

Se utiliza el término agrícola para designar los subsectores agrícolas, ganadero y forestal.

TENDENCIAS AGRÍCOLAS RELACIONADAS AL INCREMENTO DE LA PRODUCTIVIDAD

TENDENCIA DEL EMPLEO AGRÍCOLA AL INCREMENTAR LA PRODUCTIVIDAD

cantidad de productores agrícolas

cantidad de empleo en la agricultura incremento de la productividad

Años Hasta la fecha, ningún país ha podido contener la disminución de la cantidad de productores agropecuarios, el fenómeno de esta situación es que los productores con menor vocación agrícola son los que abandonan esta actividad, principalmente los jóvenes y los subempleados agrícolas. Por otro lado por cada unidad de moneda que paga el consumidor final de un bien, el componente agrícola en termino relativos es menor, es decir, a medida en que evoluciona una sociedad su consumo contiene valores más agregados: mandioca primaria, clasificación de la mandioca según tamaño y calidad (para consumo e industrial), almidón, pastillas de medicina que usan como vehículo el almidón. En las estadísticas de abajo se consignan el comportamiento histórico de la agricultura en la medida que esta avanza

incremento de la productividad Años

en el incremento de la productividad. Son tres casos que se registran, Estados Unidos de Norteamérica, el promedio mundial y el caso de Paraguay. eL caso de Los estados unidos 1910 1947 1954 2000

Agricultura ......................54% Agricultura ......................26% Agricultura ...................... 17% Agricultura ........................ 4%

eL caso de promedio mundiaL 1940 1950 1990 2009

Agricultura ......................32% Agricultura ...................... 15% Agricultura ...................... 10% Agricultura ........................6%

eL caso de paraguay 1960 1980 1990 2000 2010

Agricultura ......................42% Agricultura ......................36% Agricultura ......................32% Agricultura ......................30% Agricultura ......................28%

En los cuadros de arriba queda demostrado como la participación relativa de la agricultura disminuye paulatinamente en todos los países del mundo. Del valor que paga el consumidor final al adquirir un bien cualquiera, la fracción agrícola primaria es cada vez menor en términos relativos. Sin embargo, la producción física total en términos absolutos crece en la agricultura primaria, tanto los correspondientes a alimentos como los bienes no alimentarias (algodón, otras fibras vegetales, madera, aceites no comestibles para biodiésel y otros usos, etanol, etc.). En lo que respecta a la ocupación de mano de obra, esta sigue la misma tendencia, cada vez una menor proporción del empleo tiene lugar en la chacra de la producción primaria, sin embargo crece fuertemente la productividad del trabajo agrícola, debido a la moderni-  185

ESPACIO RESERVADO

zación y aplicación de tecnologías muchos de los cuales sustituyen el empleo agrícola como es la mecanización, en otros términos con la sustitución del trabajo por el capital. EL ROL DE LA INDUSTRIA Y DE LA AGRICULTURA EN EL AGRONEGOCIO Y EN EL DESARROLLO El título del presente tópico pareciera insinuar un conflicto entre la industria y la agricultura, sin embargo es fundamental comprender, que en el proceso de desarrollo, el crecimiento de la industria y de la agricultura se deben complementar. Cuando ambos compiten por los recursos escasos como ser el capital, la industria puede beneficiarse más de cada asignación adicional, que la agricultura. Lo mismo ocurre si se considera el tercer sector de la economía clásica, el sector terciario o los servicios (transporte, comercio, finanzas, etc.), este debe ser desarrollado de manera prolija, eficiente y eficaz para que al igual que el sector secundario (industrias y construcciones) absorba el excedente de la fuerza de trabajo de las actividades que normalmente aportan menos ingresos que los sectores secundarios y terciarios como es la agricultura. La producción de bienes reales (sector primario y secundario) debe expandirse en ambos sectores y de manera simultánea. En nuestro país se logró la expansión productiva agrícola, a través de un incremento del producto por cada trabajador (produc186

ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

tividad) en el sector primario, no ocurrió lo mismo en la industria, lo que trajo como consecuencia que el excedente de la fuerza de trabajo agrícola liberado no logró absorción en la industria, incrementándose el empleo informal en el sector terciario a través de la migración campo-ciudad y campo-exterior. El desarrollo que debe ser sostenible, es un proceso continuo y que no es suficiente efectuar comparaciones estáticas entre el presente y situaciones metas deseadas, debe prestarse gran atención a lograr un desarrollo equilibrado. No se puede forzar que la economía se respalde exclusivamente en el sector primario, la industria por lo menos debe crecer en la misma medida en que aumenta la productividad del

sector primario, el excedente laboral de la agricultura debe ser absorbido por el sector industria, previa reconversión laboral, produciendo bienes reales. El sector de servicio es altamente competitivo desde el punto comparativo a nivel internacional, y debe entrar en eficiencia y eficacia, es decir no se trata de mas personas en empleado en servicios, sino en más calidad del empleo en este sector, más eficiencia y productividad. Actualmente más del 50% del empleo está en el sector de servicios, con mucho subempleo, con muy baja productividad y con exceso de informalidad. El desafío para Paraguay es lograr el desarrollo del sector industrial, promover al sector forestal, que hoy representa menos del 3% de la economía del país. El sector primario y el industrial deben ir mano a mano. El agronegocio con sus cadenas de valor constituye una salida estratégica importante para la generación de la riqueza y el empleo para el país. En el esquema de abajo se presenta la relación laboral en el sector agrícola y el sector industrial deseado y de las construcciones. Ambos deben ir “mano a mano”. El sector agrícola dentro del agronegocio cumple sus funciones consistentes en el uso tecnológico y como efecto incrementa su productividad y competitividad, esto lamentablemente no lo ha logrado el sector industrial que tiene el compromiso de modernizarse, incrementarse, tecnificarse y absorber el excedente laboral agrícola (reconvertido). Las industrias deben ser preferentemente rurales para evitar la fuerte urbanización del país.

RELACIÓN LABORAL EN EL SECTOR AGRÍCOLA Y EL SECTOR INDUSTRIAL DESEADO Y DE LAS CONSTRUCCIONES

empleo agrícola

empleo industrial

Años

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ACTUALIDAD DEL CAMPO AGROPECUARIO

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