Actualidad del Campo Agropecuario, Julio 2012 by Artemac

A G R O P E C U A R I O AÑO 12 | Nº 133 | JULIO 2012 ASuNciÓN–PARAGuAY diStRiBuciÓN GRAtuitA

LA EXPO MRA 2012 ENFERMEDADES EN TRIGO

FRUTILLA EN CAJONES

Innovación para una fruta de época

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

SUMARIO ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

NOTA DE TAPA

76 26

JULIO 2012 AÑO 12 Nº 133

A G R O P E C U A R I O AÑO 12 | Nº 133 | JULIO 2012 ASUNCIÓN–PARAGUAY DISTRIBUCIÓN GRATUITA

ENFERMEDADES EN TRIGO

es temporada de frutilla, la oferta de esta fruta de época ya es abundante y es bueno destacar que este rubro está dando lugar a la aplicación de nuevas técnicas de cultivo. la siembra en cajones sobre un sustrato especial es una nueva tecnología aplicada por daisaku Shibata que importó la técnica del Japón y lo aplica para minimizar la incidencia de la antracnosis.

alimEntos a partir dEl coco mbokaja

estudiantes universitarios de las carreras de Agronomía e ingeniería Agroindustrial de la Facultad de ciencias Agropecuarias de Hohenau de la universidad católica de itapúa (uci) se encuentran investigando y desarrollando nuevos productos derivados de los frutos de la palmera coco mbokaja (Acrocomia spp.) y equipamientos para el secado y procesamiento doméstico para diversos fines.

120

dEmostración dE cultivos syngEnta

la multinacional Syngenta realizó su día de demostración de cultivos de latinoamérica Sur el 5 y 6 de julio en el local de la Sociedad Rural Argentina, de Buenos Aires. unas 800 personas, entre productores, autoridades, profesionales del sector y funcionarios de la compañía pudieron conocer en detalle sobre los diferentes cultivos en los cuales trabaja esta empresa que apunta a soluciones completas.

con voluntad, sE puEdE stá visto que cuando hay voluntad, difícilmente una empresa quede a medio terminar. La sociedad se va acomodando a sus nuevas autoridades que surgieron en un inédito caso de cambio de mando, pues por primera vez en la historia de la vida independiente del país, un presidente es relevado por Juicio Político. Mientras los políticos tratan de arreglar sus diferencias, los sectores productivos no se apean de su realidad, de la necesidad del trabajo y de apostar por más inversiones para no perder terreno. Pero sin dudas llama la atención que a pocos días del cambio en una cartera tan importante como Hacienda, se lograron pasos gigantes. Por un lado, el visto bueno del Congreso para dar la sanción a la ley que establece el Impuesto a la Renta Personal, es un espaldarazo a la actual conducción económica. Por otra parte, la decisión de mantener justamente a gran parte del Equipo Económico puede otorgar el blindaje necesario para evitar descarrilarse del buen manejo macroeconómico nacional. Son señales que los organismos internacionales tienen muy en cuenta a la hora de realizar sus análisis sobre la marcha de la economía. Pareciera que después de mucho tiempo se empezaron a asignar a técnicos en cargos técnicos. En ese sentido, el sector productivo igualmente celebró el golpe de timón dado en el Servicio Nacional de Calidad y Sanidad Vegetal y de Semillas, así como en la Secretaría del Ambiente, con conducciones más afines a la producción, lo que podría generar, desde esta perspectiva, un guiño hacia decisiones más ágiles, sobre todo a la hora de introducir más tecnología en los campos. En ese mismo tren de cosas, el relevo en el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal, con el nombramiento de una persona de la casa, hace suponer que la experiencia de años de trabajo en equipo podrían fortalecer y avanzar en los pasos para la rápida recuperación del estatus sanitario y de los propios mercados hoy vedados a los cárnicos paraguayos. Una de las primeras acciones de la nueva conducción del servicio veterinario oficial fue justamente iniciar los trámites de rigor para no romper contactos con sus pares chilenos, pues el mercado trasandino está entre las prioridades para restablecer los vínculos comerciales cárnicos. Si a ello sumamos las expectativas de buenos precios para la próxima campaña agrícola, habría posibilidad de volver a niveles anteriores en volumen de granos, tras la pérdida de prácticamente el 50% de la producción en el último verano, lo que elevaría el crecimiento económico para finalizar un 2013 quizás de vuelta excepcional. Son señales, actitudes que demuestran que cuando hay voluntad, se pueden hacer grandes cosas.

FRUTILLA EN CAJONES

Innovación para una fruta de época

campo#133_julio12.indd 1

136

7/12/12 5:46 PM

firmE compromiso dE trabajar por El país

el día internacional de la cooperación y del cooperativismo Agrario Paraguayo se conmemora cada primer sábado de julio. en una coyuntura histórica, el sector muestra que a pesar de los obstáculos siguen las inversiones y la apuesta al trabajo. en esta edición se destacan en páginas especiales algunas experiencias positivas a nivel nacional.

tte. Vera 2856 e/ cnel. cabrera y dr. caballero. Asunción, Paraguay telefax: (021) 612 404–660 984–621 770/2 e-mail: revcampo@campoagropecuario.com.py www.campoagropecuario.com.py

STAFF

EDITORIAL E

LA EXPO MRA 2012

nuEvas técnicas En cultivo dE frutilla

DIRECCCIÓN GENERAL Nilda Teresita Riquelme de Romero cel.: (0971) 144 805–(0982) 848 504 direccion@campoagropecuario.com.py EDICIÓN Noelia Riquelme editora@campoagropecuario.com.py REDACCIÓN Sadith Penayo, Miguel Castillo, Bruno Jara, Liliana Salinas redaccion@campoagropecuario.com.py DISEÑO Y COMPAGINACIÓN Marco Florentín, Hugo Esquivel, Daniel Riquelme arte@campoagropecuario.com.py DEPARTAMENTO COMERCIAL diRecciÓN cOMeRciAl: emilio Romero Gloria Oviedo cel.: (0981) 274 597–(0971) 918 600 gloria@campoagropecuario.com.py Reina Noelia Gaona cel.: (0985) 440 650–(0971) 918 400 reina@campoagropecuario.com.py Nelly Lacasa cel.: (0982) 848 502 nelly@campoagropecuario.com.py Mavelli Gutiérrez cel.: (0981) 409 251–(0971) 918 500 mavelli@campoagropecuario.com.py Arturo Homeniuk cel.: (0982) 868 109–(0991) 945 483 arturo.homeniuk@gmail.com SUSCRIPCIONES Dina Melgarejo tel.: (021) 660 984 revcampo@campoagropecuario.com.py CORRESPONSAL ITAPúA Paola Mosqueda cel.: (0984) 598 533

E N T R E V I S TA

Antes de fin de año podemos tener el mercado chileno El doctor hugo fEdErico idoyaga Es El nuEvo prEsidEntE dEl sErvicio nacional dE calidad y salud animal (sEnacsa). Es un hombre de la casa y se propone buscar la recuperación de los mercados de la carne, con Chile como la prioridad. Pide el respeto y el acompañamiento del sector privado, ya que, después de todo, representa a los dueños de negocio.  HUGO FEDERICO IDOYAGA, presidente del Senacsa.

Por Noelia Riquelme

CAMPO — ¿Cuáles son sus prioridades como presidente del Senacsa? IDOYAGA — Entre mis principales objetivos frente a la administración del Senacsa está la recuperación del estatus sanitario, relativo a la fiebre aftosa y la reapertura de algunos mercados. Actualmente existe una crisis en el sector ganadero generada por los focos de fiebre aftosa ocurridos a finales del año pasado y a principios de este. Esta situación generó profundas implicancias en la estabilidad económica y social de nuestro país, fundamentalmente los productores que ven muy disminuidos el precio de sus ganados, las industrias frigoríficas operando por debajo de su capacidad productiva, la pérdida de más del 50% de los mercados y miles de compatriotas quienes ganan el sostén diario mediante el trabajo diario en el campo se  vieron muy perjudicados. 7

E N T R E V I S TA

A partir de esto resulta necesario delinear medidas claras y firmes que conduzcan a devolver al Senacsa el reconocimiento nacional e internacional de una institución seria, confiable y eminentemente técnica. La solución de los problemas sanitarios en nuestro país se logrará con esfuerzos mancomunados entre el sector público y privado. CAMPO — ¿Con cuántos mercados operamos actualmente? IDOYAGA — Hoy tenemos aproximadamente 30 mercados alternativos. Históricamente llegamos a tener más de 70 con el estatus sanitario de libre de aftosa con vacunación. Para nosotros naturalmente el mercado Premium es el mercado de Chile, eso va a ser que se recupere el buen nivel de los precios del ganado, se recuperen los ingresos de las divisas por exportación, pero para eso hay que trabajar y tomar conciencia entre todos, productores y funcionarios, que esto es un trabajo duro, es un trabajo eficiente y creíble. Si esas premisas no las respetamos o no las conjugamos, es muy difícil acceder a cualquier mercado y mucho menos al consumidor chileno. Ahora, claramente seguimos apostando de igual manera a agrandar el universo de posibles mercados. CAMPO — ¿La prioridad es Chile entonces? IDOYAGA — Es una de las plazas más importante, es por eso que una de las primeras acciones que hicimos fue viajar allá, con propuestas, fuimos para abrir las conversaciones con el servicio sanitario. Como conclusión de nuestra presencia en tierras trasandinas debemos destacar la buena predisposición de los pares chilenos. Es lo que hoy nos hace ver un horizonte más optimista, con vistas a recuperar el mercado en un corto plazo, hay como una seguridad que eso se daría antes de fin de año. Fuimos a intercambiar información, les dejamos documentos, 8

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

h u g o

i d o y a g a

ellos tienen que analizar, pero hay confianza en que se podría reabrir en el transcurso del año, no podemos dar fecha ni nada, porque eso sería apurar demasiado. Dimos las propuestas y les interesó mucho. CAMPO — ¿Son propuestas fáciles de cumplir? IDOYAGA — Les dimos dos opciones, pero son requerimientos que ya venimos cumpliendo o estamos entrenando para eso. Quizás la serología sería el punto más crítico, pero siempre hay alternativas. También apostamos como servicio a ampliar la oferta de proveedores que cumplan con las exigencias, eso se daría, por ejemplo, dentro del sistema Sitrap, cuyo estock debe seguir creciendo. El mercado de Chile es un mercado de mucho volumen y buen precio. El 50%

EL TIEMPO ES NUESTRO PRINCIPAL ENEMIGO, PERO NO POR ESO VAMOS A BAJAR LA GUARDIA.

de nuestras exportaciones anteriores iban direccionados para ese destino. De ahí la prioridad de intentar recuperar este mercado. Tiempo no puedo decir pero va a depender mucho del plan de trabajo y de las condiciones que ellos soliciten para esa reapertura. CAMPO — ¿Se puede intentar lograr la apertura de Chile antes del mercado europeo? IDOYAGA — Es totalmente posible. No quisiera adelantar plazos, vamos a hacer como prioridad y seguramente a corto plazo de tiempo tendríamos novedades, dependerá de la satisfacción que tengan los chilenos con las propuestas elevadas. Pero hay que seguir con los trámites, con el intercambio de documentos. Lo de Europa tiene su proceso, que tampoco es para mañana, es algo que quizás todavía tarde, por lo menos no para este año. CAMPO — ¿Algún otro mercado próximo a recuperar? IDOYAGA — Las conversaciones con Israel están muy avanzadas. Enviamos documentos, plan de visita y todos los requerimientos del proceso. Es por eso que probablemente tengamos noticias gratas antes, como que podría adelantase la auditoría y, por qué no, la propia rehabilitación en el corto tiempo. Tenemos un alto grado de optimismo. CAMPO — ¿Tiene en mente otros mercados que no sean los ya tradicionales? IDOYAGA — Tenemos que apuntar a seguir creciendo. Tenemos que empezar a discutir y ver las posibilidades de llegar a aquellos mercados del Medio Oriente a donde todavía no accedimos, como en la zona del Golfo Pérsico, tenemos mercados incluso que hemos exportado, no en volumen sino en cortes especiales y a buenos precios, tales como Bahrein o Emiratos Árabes. Tendemos que volver a recuperar. Hoy día nuestros 

h u g o

E N T R E V I S TA

productos tienen ingresos restringidos a esos mercados por la pérdida del estatus sanitario. CAMPO — ¿A nivel interno, tiene previstas algunas reestructuraciones dentro del Senacsa? IDOYAGA — Por el momento no es novedad para mi administración enfocar esos temas. Pero vamos a ver. La institución tiene a corto plazo, todavía no se confirmó la fecha, la venida de una misión de evaluación de la reglamentación sanitaria vigente en Paraguay. Es una delegación de la Organización Mundial de Sanidad Animal (más conocida como OIE). Seguramente vamos a tener algunos cuestionamientos y queremos ya operar sobre la base de esos resultados. Eso ya lo tenemos solicitado, tenemos la aceptación, lo que no tenemos son las fechas. Para ser sinceros, el tema de la restructuración interna todavía lo discutimos de manera somera. Vamos a esperar el apoyo del organismo internacional. Supongo que vamos a organizar un taller, de manera a ver el resultado obtenido que sea para concebir una estructura moderna, ágil, acorde, cómo vamos a hacerlo, cómo vamos a movilizar, son temas que todavía no tenemos las respuestas.

i d o y a g a

CAMPO — ¿Cómo ve al sector privado de nuestro país, qué actitud tienen ahora? IDOYAGA — Es una dura lección, el sector privado creo que ha digerido todo esto y si pensamos que el negocio pecuario debe ser un negocio rentable y sostenible no queda otra cosa que hacer lo que establece el servicio veterinario oficial. No hay otra vuelta, no pueden establecerse indicaciones diferenciadas o contrarias a las que indica el Senacsa. CAMPO — ¿Cómo está viendo las campañas de vacunación, está satisfecho? IDOYAGA — Seguramente hay cosas que

mejorar. Evidentemente por eso tuvimos los focos de fiebre aftosa. Nosotros ahora tenemos una próxima vacunación a fines de noviembre, entonces vamos a trabajar en la serología, en la recuperación del estatus y a partir de ahí vamos a ver la vacunación. Es un tema que está en carpeta y tenemos que conversar sobre eso. CAMPO — ¿Hay tiempo para ejecutar sus proyectos, por lo que le resta al Gobierno? IDOYAGA — El tiempo es nuestro principal enemigo, pero no por eso vamos a bajar la guardia. Nosotros somos optimistas de que podríamos recuperar el estatus sanitario a inicios del próximo año. Naturalmente esa recuperación va a depender de algunos resultados de trabajos que nosotros tengamos que hacer. Esperamos realmente tener unos resultados satisfactorios, lo que haría que nosotros obtengamos altísima posibilidad de recuperar ese estatus en febrero.

ES TODAVíA UNA DISCUSIÓN QUE VAMOS A TENER, SEGURAMENTE VA A TARDAR, NO ES UNA COSA PARA MAÑANA, PERO PENSAMOS QUE ANTES DE FIN DE AÑO PODEMOS TENER EL MERCADO DE CHILE.

CAMPO — ¿Qué política implementaría con la ganadería menor? IDOYAGA — Es una cuestión que tenemos postergada desde hace rato. Como idea se viene debatiendo pero todavía falta más. Hay avances en porcinos y aviar, pero me gustaría encontrar una mejor oportunidad par estos sectores. Por ejemplo, el porcino está muy adelantado, pero tenemos que desarrollarlo más, porque es un rubro importante, que a su vez genera demanda laboral de mano de obra y cuenta con el interés de mercados incluso internacionales. 10

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

CAMPO — ¿Cuál es su mensaje para el sector privado? IDOYAGA — Nosotros tenemos una doble responsabilidad. Precisamos que el sector privado nos comprenda y necesitamos que el sector privado tome conciencia de que el organismo oficial del Paraguay es el Senacsa, que nos apoyen, que nos acompañen, porque después de todo ellos son los dueños del negocio. CAMPO — ¿Cómo están los vínculos en la región, tras la suspensión del país del Mercosur? IDOYAGA — Por suerte las cuestiones comerciales están exentas de los problemas políticos. Estuve conversando con funcionarios de servicios veterinarios oficiales de los países de la región, no hubo ningún cambio, la cuestión sigue como antes e incluso demostraron su apoyo a Paraguay para los trabajos conjuntos que acordamos en su momento.

ACTUALIDAD

LUIS PETTENGILL, presidente de la cámara Paraguaya de la carne.

implicancias de salir del Mercosur

l presidente de la Cámara Paraguaya de la Carne, Luis Pettengill, se mostró en contra de la posibilidad de salir del Mercosur y buscar otras asociaciones como el Acuerdo del Pacífico o pensar en establecer pactos bilaterales. “No deberíamos salir del bloque. Para la Cámara Paraguaya de la Carne es inviable. Perderíamos automáticamente algunas ventajas. Por ejemplo, nuestro principal mercado, Rusia, tiene un régimen especial con Mercosur. Salirnos implicaría que deberíamos pagar el 15% que hoy estamos exentos, con lo que perderíamos competitividad”, refirió. En otro momento destacó que mercados importantes como Chile o la Unión Europa, si bien estamos fuera actualmente, también tienen sus acuerdos con Mercosur. “Pensar en pactos bilaterales sin Mercosur no es tan fácil. No se logran resultados rápidos. Tampoco tenemos el tamaño o el poder de Brasil para presionar, por lo que presionar no sería lo más adecuado”, sentenció. Cabe recordar que dirigentes de la Unión Industrial Paraguaya (UIP) habían planteado la posibilidad de una efectiva salida del Mercosur y pensar en el Acuerdo del Pacífico como una opción para fortalecer la balanza comercial. Este pac-

to está conformado por Chile, Perú, Colombia y México, países que cuentan con “economías complementarias”, porque necesitan de lo que produce Paraguay, como alimentos, a diferencia del Mercosur que se debe convivir con “la competencia”, justamente en estos rubros. Esta idea fue lanzada como una contraofensiva tras la suspensión de Paraguay por parte de sus socios del bloque conosureño. Sin embargo, Pettengill se mostró más afín a permanecer dentro del Mercosur. “Lo que pasó en política, gracias a Dios, no afectó lo comercial. En la parte económica funcionamos normalmente, bueno sin restricciones nuevas, puesto que todavía están algunas vigentes, como el transporte de carne con hueso, o los permisos restringidos para pasar en tránsito, alguno que otro problema de aduanas y cosas por el estilo”. En el caso de Venezuela, aclaró que no estamos habilitados para ese mercado desde el rebrote de la aftosa. Como algo positivo comentó que existen conversaciones muy adelantadas para pensar en una pronta apertura del mercado colombiano y peruano para el producto paraguayo. Con este escenario confía en cerrar un año no tan malo y adelantó que se podría pensar en unos 600 a 700 millones de dóla-

Senave inscribe segundo evento

l Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Vegetal y de Semillas (Senave) inscribió en el Registro Nacional de Cultivares Comerciales (RNCC) el segundo material transgénico en el país. Se trata del algodón DP404BG, que cuenta con el evento Bt y que corresponde al MON531, refiere el informativo institucional. La tecnología lleva varios años y es una de las primeras aplicadas en el algodón. No obstante, recién ahora es registrada en el país, tras su liberación comercial, el año pasado. Según el material dado a conocer, la inscripción se dio tras cumplir con todos los requerimientos técnicos. El certificado fue otorgado a través de la Dirección de Semillas, mediante la Resolución Nº 22, el 6 de julio. De igual manera se estableció que la Dirección General 12

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Técnica, a través de sus áreas competentes, será la responsable de su cumplimiento. El organismo encargado de liberar comercialmente por ley un material modificado es el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG). Para ello se rubricó la Resolución MAG Nº 2072, el 21 de octubre del

www.campoagropecuario.com.py

res generados por las exportaciones de origen animal. También se mostró confiado en volver rápido al mercado de Chile, que, hasta antes de la aftosa, representó el principal comprador mejor pagador de la carne paraguaya. “Están dispuestos a apoyar la próxima restitución del mercado”, indicó en alusión al servicio veterinario oficial trasandino, pero acotó que ello se daría en la medida en que se respeten los plazos y se cumplan con las normativas vigentes. Justamente una delegación del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) realizó un viaje semanas atrás para mantener el contacto con sus pares chilenos, con un saldo optimista al regreso de la comitiva. 2011. Entre otros aspectos, el Senave informó que para obtener el registro de inscripción se analizaron dictámenes, como el del Comité Técnico Calificador de Cultivares de Algodón (CTCCA), que evaluó u analizó las fundamentaciones de distinguibilidad, homogeneidad, estabilidad, descripciones morfológicas y fenológicas. Con esto Paraguay suma su segundo evento modificado habilitado, el primero en soja y ahora en algodón. En la región, Brasil, Argentina y Uruguay llevan la delantera con varios materiales aprobados y empleados, en algunos casos ya en generaciones más avanzadas. Por el lado del sector privado se lamentó que se haya esperado tanto tiempo para habilitar esta tecnología, considerada ya obsoleta en algunos lugares, aunque varios referentes coincidieron en señalar que con esto se da una mayor apertura a futuros eventos.

ACTUALIDAD

Buenas semillas para siembra 2012

egún el reporte de la Unión de Gremios de la Producción (UGP), culminó la cosecha de soja de entre zafra o zafriña con una buena cantidad de semillas con vistas a la campaña 2012-2013, cuya siembra se inicia en la próxima primavera. Conforme el dato, los rendimientos no fueron muy altos, pero sí se registró un aumento del área de siembra, en la opinión del asesor técnico de la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco), Luis Cubilla. “La gente optó por multiplicar semillas propias, principalmente porque perdieron muchas por la sequía del verano último. Esto derivó en un crecimiento muy violento del área de siembra de esta soja zafriña”. Pese a rendimientos que no superarían los 650 kilogramos por hectárea, hay un volumen de simientes interesantes para la próxima siembra. En breve se anunció se

ofrecerá un informe más detallado de los cultivos de invierno. TRIGO. La UGP igualmente informó el desempeño del trigo. Puntualizó que los cultivos del sureste del país demuestran un desarrollado alentador. “El trigo se desenvuelve perfectamente hasta el momento, con un clima que alterna días de humedad, de sol y de frío en los departamentos de Itapúa y Alto Paraná”, reveló el informativo. También se mencionó que las heladas de junio arruinaron parcelas de maíz zafriña (la segunda en volumen para la agricultura de granos), pero sin afectar mayormente al trigo. Incluso se consideró favorable la aparición de heladas porque retrasa la presencia indeseada de plagas como los pulgones. Pero hasta ahora no está dicha la última palabra. Existe preocupación porque se anuncian probabilidades de lluvia en coin-

Madereros reiteran pedido de “Ley de Vuelo Forestal”

irigentes de la Federación Paraguaya de Madereros (Fepama) concurrieron al Congreso para reiterar el perdido de sancionar el proyecto de ley “Derecho Real de Superficie Forestal”, más conocido como “Ley de Vuelo Forestal”. En reunión con el titular de la Cámara de Senadores, Jorge Oviedo Matto, los empresarios madereros expusieron los argumentos a favor del instrumento legal, que permitirá a los empresarios, nacionales y extranjeros, realizar inversiones en dicho sector.

Foto: Gentileza.

Según un informativo dado a conocer, el presidente de la Fepama, Juan Carlos Altieri, explicó al senador Oviedo Matto que “la Ley de Vuelo Forestal se sustenta en una normativa jurídica que garantizará las inversiones que se realicen, libre del destino o riesgo que pueda correr la finca de tierra sobre la que crezcan los árboles, es decir, en fincas que son propiedad de terceros, sin necesidad de adquirir esas tierras”. Añadió que además permitirá la formación de fondos de inversiones para realizar actividades forestales de conservación o manejo de bosques existentes o de nuevas plantaciones forestales, sobre la base de asociación contractual con los propietarios de las tierras, y por un tiempo determinado contractualmente. Destacó que se trata de una Ley completamente sana, cuya única finalidad es garantizar las inversio-

Representantes de Fepama con Senadores.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

cidencia con el inicio de la cosecha. Ello implicaría una serie de problemas, como la merma de rendimientos, la baja del nivel de proteína de los granos y otros perjuicios. nes y dinamizar el sector forestal. Dijo que la misma ya cuenta incluso con el apoyo de varias organizaciones no gubernamentales. “La verdad que no entendemos cómo una ley que ha demostrado ser determimante para el desarrollo forestal en otros países de la región y que no le costará un solo guaraní al Estado, siga sin definirse”, acotó. Para Altieri, esta normativa es fundamental si llevamos en cuenta que la matriz energética del Paraguay se sustenta principalmente en la biomasa, con el agravante de la cada vez mayor demanda de materia prima, principalmente leña, por parte de las industrias. “Por eso, para evitar una futura crisis energética, es necesario implementar políticas que apunten al potenciamiento del sector forestal y en este contexto, esta ley es de alta prioridad”, justificó. El proyecto de Ley es de autoría del senador Herminio Chena y fue presentado a mediados de diciembre de 2008. Actualmente sigue en estudio en la Comisión de Legislación, Codificación, Justicia y Trabajo y la de Reforma Agraria. La ley de vuelo forestal está vigente en Brasil, Argentina, Bolivia, Uruguay y Colombia, y permite un desarrollo sostenible del sector forestal en estos países, mientras que en Paraguay aún sigue sin definirse.

NOTICIAS

Nuevo material sobre fertilización

ciendo mejores prácticas de manejo de la nutrición de cultivos bajo siembra directa en Paraguay. La publicación defi ne, con rigurosa base científica, las pautas de recomendación de fertilización para los sistemas de producción de la región oriental del país, contribuyendo a la sustentabilidad económica, ambiental y social de los mismos. Las recomendaciones se basan en extensos trabajos de invesEn El paraguay todavía son Escasas las informacionEs con rElación a los ajustEs nEcEsarios tigación a campo, los cuales han generado información y conocimientos que En las rEcomEndacionEs dE fErtilizantEs para nen practicas de manejo de suelos y acompaÑar los rEciEntEs avancEs introducidos defi de nutrientes para una mayor eficiencia En El sistEma productivo, con destaque en la adopción y efectividad de uso de cada kg de nudel sistema de siembra directa (SSD) y el uso de variedades triente disponible en el suelo o aplicado genéticamente modificadas con elevado potencial productivo. vía fertilización. Este trabajo es el resultado de un convenio de cooperación técnica-científica entre la Cámara Paraguaya de Exportadores y Comercializadores de Cereales y Oleaginosas (Capeco) y la Universidad Federal de Santa María (UFSM), Rio Grande del Sur, Brasil, involucrando: a) Universidad Nacional de Asunción por medio de la Facultad de Ciencias Agrarias de Pedro Juan Caballero (UNAFCA-PJC); b) Institutos de investigación: Centro Tecnológico Agropecuario del Paraguay (Cetapar) y el Centro Regional de Investigación Agrícola del Ministerio de Agricultura y Ganadería (CRIAMAG); c) Cooperativa Agrícola de Naranjal (Copronar); d) Productores rurales: Rudi Dressler RECOMENDACIONES DE (pionero del SSD en el Paraguay), Eugenio Mañko(†) y la empresa LACTOSUR; y e) Red Nacional de PARA SOJA, TRIGO, MAÍZ Y GIRASOL Laboratorios de Análisis de Suelos BAJO EL SISTEMA DE SIEMB (Renalas). RA DIRECTA EN EL PARAGUAY El convenio ha generado, aparte de las primeras tablas de interpretana recomendación actualición y recomendación del manejo de zada de dosis de fertilizantes fertilizantes en siembra directa, tesis bajo el SSD es fundamental de posgrado de estudiantes paraguapara la aplicación correcyos en aquella Universidad; cuatro ta de los fertilizantes, lo que genera maestrías (Cubilla, 2005; Wendling, economía de insumos y aumento de la 2005; Hahn, 2008; Fatecha, 2010) productividad, y una mayor eficiencia y una tesis de doctorado (Barreto, ambiental, técnica y económica del ca2008). Estos trabajos permiten reaMARTÍN M. CUBILLA A pital invertido. lizar recomendaciones preliminares ADEMIR WENDLING FLÁVIO L. F. ELTZ Este libro presenta una excelende la fertilización química de N, P TELMO J. C. AMADO te y didáctica síntesis de numerosos y K para soja, trigo, maíz, y girasol, JOÃO MIELNICZUK trabajos realizados por un grupo de cultivados bajo el SSD, para nuestras destacados investigadores introdurealidades edafoclimáticas.

FERTILIZACIÓN

J u n i o

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

d e l

2 0 1 2

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

MERCADO

maíz. Menos cosecha

soja. Producción mundial reducida

l último reporte del Departamento de Agricultura de Estados Unidos (USDA, por sus siglas en inglés) proyectó una merma en la cosecha de soja en la campaña 2012-2013. Prevé una cosecha de 267,16 millones de toneladas, por debajo de los 271,03 millones del mes pasado. En tanto que las existencias finales fueron relevadas en 55,66 millones de toneladas, contra los 58,54 millones del informe precedente. Esto fundamentalmente porque prevé una caída en los rendimientos de la cosecha estadounidense. Para Estados Unidos en la nueva campaña, y a partir del área sembrada de 30,82 millones de hectáreas fijada a fi nes del mes pasado, la superficie cosechada fue calculada en 30,50 millones de hectáreas, contra la previsión de 29,57 millones del mes pasado. La merma importante se ve en el rendimiento que fue estimado por el USDA en 27,24 quintales por hectárea, por debajo de los 29,52 quintales de junio y de los 28,45 quintales previstos por el mercado. Así, el USDA estimó la nueva cosecha de soja estadounidense en 83,01 millones de toneladas, un 4,84% por debajo de los 87,23 millones proyectados en junio y también por debajo del volumen de la cam-

paña anterior, de 83,17 millones de toneladas. Con esa cifra como base para el ciclo, el organismo redujo la molienda de 44,77 a 43,82 millones de toneladas; el uso total, de 48,18 a 47,21 millones, y las exportaciones, de 40,42 a 37,29 millones. Como resultado de todas las variables anteriores (más el leve recorte del stock inicial, de 4,77 a 4,62 millones de toneladas), las existencias finales de la campaña estadounidense fueron relevadas por el USDA en 3,54 millones de toneladas, por debajo de los 3,80 millones de junio y de los 3,84 millones esperados por el mercado. También en este caso, el resultado del informe es alcista, dado que la importante caída de la producción prevista deja un nivel de existencias extremadamente bajo, casi al punto de comenzar a imponer restricciones en el destino que se le dará a la cosecha para no terminar con el tanque vacío al cierre de la campaña. Para los grandes productores sudamericanos el USDA mantuvo sin cambios los volúmenes previstos para las cosechas de Brasil y de la Argentina, en 78 y en 55 millones de toneladas. También fue sostenido sin cambios el volumen de las importaciones de China, de 61 millones de toneladas.

l USDA en su reporte mensual de julio proyectó la cosecha de maíz en 905,23 millones de toneladas, por debajo de los 949,93 millones del mes pasado. De igual modo caen las existencias finales, de 155,74 a 134,09 millones. Esta situación es fundamentalmente, porque para la nueva campaña de Estados Unidos se redujo la estimación de área sembrada a 39,04 millones de hectáreas. La superficie cosechada fue estimada en 36 millones de hectáreas, contra los 36,09 millones sostenidos en el informe anterior. Lo más resaltante del informe es la merma en el rinde promedio estimado, ya que este informe proyecta una cosecha de 91,64 quintales por hectárea, lejos no solo de los 104,19 quintales del reporte de junio, sino también de los 96,72 quintales previstos por el mercado. Así el USDA, un organismo que siempre fue catalogado como “conservador” dejó en claro que la sequía es muy severa y que el impacto será verdaderamente relevante. El USDA estimó la nueva cosecha de maíz en los Estados Unidos en 329,45 millones de toneladas, un 12,31% por debajo de los 375,68

cotizacionEs En chicago. 10-07-12 soja Mes

trigo US$/t

Mes

maíz US$/t

Mes

US$/t

Julio-12

605

Julio-12

295

Julio-12

299

Agosto-12

584

Setiembre-12

301

Setiembre-12

282

Setiembre-12

572

diciembre-12

306

diciembre-12

281

Fuente: CBOT.

estadounidense

millones del informe del mes anterior. Este fuerte recorte impone, a su vez, reducciones en el resto de las variables. Así, el uso forrajero cae de 138,44 a 121,93 millones de toneladas; el uso total, de 301,64 a 282,46 millones (el uso para etanol baja de 127,01 a 124,46 millones de toneladas), y las exportaciones, de 48,26 a 40,64 millones. Con todas estas cifras, más el incremento de las reservas iniciales (de 21,62 a 22,94 millones), el USDA calculó las existencias finales del ciclo estadounidense en 30,05 millones de toneladas, por debajo de los 47,78 millones del mes pasado y de los 31,24 millones previstos por el mercado. El resultado de este nuevo reporte es alcista para los precios ya sólidos del maíz estadounidense. Para los productores Sudamérica, el USDA mantuvo las cosechas de Brasil y de la Argentina en 67 y en 25 millones de toneladas, respectivamente, con saldos exportables de 12 y de 16 millones de toneladas.

trigo. leve caída en colecta y stock global

l USDA estimó la producción global de trigo en la campaña 2012-2013 en 665,33 millones de toneladas, por debajo de los 672,06 millones del mes pasado. Las existencias finales bajan de 185,76 a 182,44 millones. Para Estados Unidos de un área sembrada estimada a fines de junio en 22,69 millones de hectáreas, la superficie cosechada fue prevista en 19,76 millones de hectáreas, contra los 19,93 millones del informe anterior. A diferencia de los granos gruesos, en este caso el rinde promedio fue estimado en alza, al pasar de 30,53 a 30,67 quintales por hectárea. Así, con la previsión de una menor superficie cosechada, pero con mejores rindes, el USDA estimó la producción estadounidense de trigo en 60,53 millones de toneladas, levemente por debajo de los 60,80 millones del informe de junio y también por debajo de los 61,32 millones calculados por el mercado. En el resto de las variables, el organismo redujo el uso forrajero, de 5,99 a 5,44 millones de toneladas, y lo mismo ocurrió con el uso total, de 33,69 a 33,29 millones. En cambio, las exportaciones fueron estimadas en alza, de 31,30 a 32,66 millones de toneladas. En el balance, las existencias finales estadounidenses fueron estimadas en 18,07 millones de toneladas, por debajo de los 18,89 millones de junio y de los 19,54 millones calculados por los privados.

vEnta dE tractorEs HASTA JUNIO-2012 MARCAS TOTAL John deere 275 Massey Ferguson 136 case 95 New Holland 81 Valtra 48 Mahindra 15 deutz-Fahr 15 landini 7 TOTAL 672 Fuente: CADAM. vEnta dE cosEchadoras HASTA JUNIO-2012 MARCAS TOTAL New Holland 57 John deere 55 case 23 claas 9 Massey Ferguson 8 TOTAL 152

CADAM Fuente: CADAM.

También para el trigo el informe dejó un saldo alcista, dado que tanto la cosecha como el nivel de las existencias quedan por debajo de las expectativas del mercado. Para los demás, las previsiones del USDA dan una cosecha estimada para la Unión Europea de 133,14 millones de toneladas, por encima de los 131,01 millones de junio. Sus exportaciones crecen de 14,50 a 16 millones. La producción de Rusia cae de 53 a 49 millones de toneladas, mientras que sus exportaciones lo hacen de 16 a 12 millones. También en Kazajstán la cosecha baja de 15 a 13 millones de toneladas, en tanto que sus ventas externas caen de 8,50 a 7 millones. No hay cambios para Ucrania, que cosechará 13 millones de toneladas y exportará 4 millones. Se prevé una mayor presencia de la India en el mercado exportador, con un saldo que pasa de 2,50 a 4,50 millones de toneladas. La cosecha de Canadá baja de 27 a 26,60 millones de toneladas, pero sus exportaciones se mantienen estables en 18,50 millones. Para Australia prevé sin cambio la cosecha y exportación con 26 y 20,50 millones de toneladas. Igual para la Argentina no hay cambios, dado que su cosecha fue sostenida en 12 millones de toneladas y su saldo exportable en 6,20 millones.

máquinas con un mercado conservador

l mercado de las maquinarias agrícolas en nuestro país tiene un movimiento conservador. Hay ventas, pero están lejos de las cifras del año pasado. No obstante en el primer semestre del año se comercializaron 672 tractores y 152 cosechadoras, según los datos de la Cámara de Distribuidores de Automotores y Maquinarias (Cadam). De acuerdo a las cifras del primer semestre prácticamente hay una merma del 50% en las ventas con relación al año pasado. La venta de tractores se torna más ágil que las cosechadoras, principalmente por la diferencia de valor y funciones. La tabla de preferencias por las marcas está demostrando algunos giros. Si bien en tractores sigue liderando el mercado John Deere con el 31% del mercado y Massey Ferguson se mantiene en segundo

lugar con el 20% del mercado en tercer lugar en preferencias se posiciona Case con el 14% del mercado. En cuanto a cosechadoras también hay cambios en la preferencia, aunque esta tendencia ya se observaba. Hasta junio sigue liderando New Holland con el 38% del mercado. En segundo lugar se posiciona John Deere con el 36% del mercado y en tercer lugar permanece Case con el 15% del mercado. Las principales causales del resentimiento de las ventas de maquinarias agrícolas es el quiebre de un 60% de la cosecha de soja por consecuencia de la sequía y los focos de fiebre aftosa que se detectaron en el país. Esta situación perjudicó a la economía de los productores y por ende repercutió negativamente en la comercialización de las máquinas.

ACT UA LI DA D A R GEN TINA

agricultura bajo arriEndo Nuevo paradigma

l negocio de la siembra en campos de terceros fue responsable de la expansión de la agricultura hacia áreas impensadas poco tiempo atrás, pero ahora está en crisis, al menos tal como lo conocemos. De alguna manera el modelo va a reinventarse, y quien primero descubra cómo jugar este juego se quedará con la parte del león. Lo que complica es vender con un tipo de cambio atrasado y tolerar el reflejo de la elevada inflación en muchos de los costos del campo y en la vida diaria. Es decir, inflación en dólares. Los detonantes tienen que ver, además, con la campaña que acaba de terminar, olvidable para una gran parte de los productores a raíz de la sequía. Para colmo, muchos de ellos todavía estaban zurciendo las heridas económicas y psicológicas generadas por la también seca temporada 2008-2009. La sensación es que antes se daba una crisis por generación, ahora en pocos años se han acumulado dos golpes duros de digerir. “Es verdad, el entorno país no es bueno, pero el efecto negativo se ha potenciado por el impacto del clima y la pérdida de producción. El punto

ganadEría en el sube y baja

as posiciones relativas en el negocio de la carne se han movido al compás de los precios. Antes de la suba operada en el valor de la hacienda a fines de 2009, el feedlot y el engorde a pasto tenían la parte del león de este negocio, que después de la explosión de los precios el sitial pasó a la cría y al ciclo completo. Y más acá en el tiempo todas las actividades empiezan a dar bien, es decir, que han vuelto con fuerza la invernada de compra y el feedlot. “Claramente hemos tenido dos años de fuerte retención, que ya empieza a aflo22

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

soja

es que se tiraron de nuevo los dados y aún no terminan de rodar; cada uno está contando los porotos que le quedaron, y sin dudas habrá ganadores y perdedores. Estamos ante una vuelta de tuerca que todavía no permite asegurar hacia dónde va el negocio. Eso sí, el modelo del sin tierra –es decir quien cultiva sin tener la propiedad de un campo, hoy responsable del 65% de la agricultura en la Argentina- no va a sostenerse tal como lo conocimos, al menos en el corto plazo, y las zonas menos productivas pagarán el precio más alto. Pero el corazón agrícola de la Argentina no dejará de sembrarse. Se achicará tecnología, se ajustarán insumos, se apretará la escala y se pedirá prestado. Y la rueda seguirá funcionando en tanto se puedan llevar adelante estos postulados”, afirma el consultor privado Teo Zorraquín.

jar. En 2012 la participación de hembras en la faena se muestra más significativa que lo que fue en los últimos dos años –dice Víctor Tonelli, especialista en el tema. El encierre está volviendo con tremenda fuerza y su oferta impactará en el segundo semestre, afectando los precios de terneros, novillitos y vaquillonas. Además, con los actuales valores del maíz el negocio de transformarlo en carne es excelente, y así seguirá porque es un tema vinculado con la política de este gobierno”. HACIENDA. El precio del novillo sigue ubicado en torno de US$ 2,3 por kilo vivo (dólar oficial). Los terneros se pagan dentro de valores similares, reflejo de que han retrocedido respecto del gordo. www.campoagropecuario.com.py

uego de levantarse un 99,5% de la superficie recolectable, el rinde medio nacional bordea 2.190 kg/ha. La estimación de cosecha fue revisada a la baja y se ubica ahora en 39.900.000 toneladas, muy lejos de los 54.000.000 de toneladas que se esperaban antes de la seca.

trigo Mucho menos

a superficie por sembrar con trigo en establecimientos CREA (productores de elite) de la Región Pampeana, NOA y NEA disminuirá 47%, en promedio, respecto del año anterior, de acuerdo con un relevamiento de intención de siembra efectuado por el Movimiento CREA abarca alrededor de 500.000 hectáreas. Los grupos CREA reúnen a 2.000 empresas agropecuarias distribuidas en 16 provincias argentinas. Las caídas más significativas se verificarán en Córdoba, La Pampa, San Luis, centro y Norte de Santa Fe, centro de Buenos Aires, Tucumán y Salta. Las menos relevantes se darán en Santiago del Estero y Chaco. AVANzA LA SIEMBRA. La Bolsa de Cereales de Buenos Aires ajustó la superficie por sembrar en la campaña 2012-2013 a 3.800.000 hectáreas, de las cuales se estima que la mitad ya se ha sembrado.

lEchEría

as usinas lácteas comunicaron a los tamberos que se viene un ajuste negativo para el precio en tranquera, que fundamentan en la situación del mercado internacional, justo cuando aquellos peleaban por una mejora.

BOX EMPRESARIAL

Distinción internacional de la GM para de la Sobera

a filial regional de General Motors (GM), para su marca de vehículos Chevrolet, a través de su presidente para Paraguay, Uruguay y Argentina, Isela Constantini, distinguió a De La Sobera como concesionaria Clase A en Paraguay, según el programa “Grandmaster International Operation Dealer Award”, por la excelente labor desempeñada a lo largo del año 2011. El “Grandmaster International Operation Dealer Award” es un programa corporativo que nace en el año 2001, con el espíritu de crear una metodología para el desarrollo de la red de Concesionarias Chevrolet, adaptándola a la evolución y exigencias de los mercados en los que opera la marca, con el objetivo de alcanzar siempre la satisfacción total de sus clientes. Año tras año, el “Grandmaster International Operation Dealer Award” reconoce la excelencia de aquellas concesionarias que obtuvieron una gestión destacada, evidenciada a través del desempeño integral de todas sus operaciones, que abarcan los procesos de ventas de vehículos, servicios de posventa, la gestión administrativa y financiera, así como las acciones derivadas del programa GM Diﬀerence, un estándar internacional implementado por General Motors en todas sus concesionarias a nivel mundial, en pos de la fidelización de sus clientes. De La Sobera obtuvo este importante logro durante el ejercicio 2011, convirtiéndose por tercer año consecutivo en la única concesionaria del Paraguay en gozar de tan valioso reconocimiento, con la edición 2010, De La Sobera recibe por cuarta vez el galardón de concesionaria Clase A. Cabe recalcar que tan solo el 3% de las concesionarias de la red mundial de Chevrolet pertenecen a este selecto club. Desde el inicio del programa, las concesionarias que han alcanzado las máximas puntuaciones en sus respectivos países han compartido estrategias y mejores prácticas para optimizar las operaciones,

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

PABLO RAMOS, de GM Paraguay y uruguay; ISELA CONSTANTINI, de GM Paraguay, uruguay y Argentina; ROQUE GONzÁLEz y ATILIO GAGLIARDONE, de de la Sobera, durante la entrega del reconocimiento.

maximizar la rentabilidad del negocio, reafirmar el liderazgo de la marca y el fortalecimiento del respaldo posventa. Este año, la presidenta regional de General Motors, Isela Constantini, coincidiendo con su visita a Paraguay, hizo entrega de la distinción al directorio de De La Sobera, en la sede de la compañía, ubicada www.campoagropecuario.com.py

sobre la Avda. Santa Teresa 3100 esquina Concejal Vargas, de la ciudad de Asunción. Con orgullo y satisfacción, De La Sobera agasajó a su comprometido plantel humano y a directivos de General Motors, quienes acompañaron el acto simbólico de premiación, y compartieron juntos un momento más que agradable.

AGRONEGOCIOS

Desarrollan nuevo producto alimenticio a partir del coco mbokaja EstudiantEs univErsitarios dE las carrEras dE agronomía E ingEniEría agroindustrial dE la facultad dE ciEncias agropEcuarias dE hohEnau dE la univErsidad católica dE itapÚa (uci) se encuentran investigando y desarrollando nuevos productos derivados de los frutos de la palmera coco mbokaja (Acrocomia spp.) y equipamientos para el secado y procesamiento doméstico para diversos fines. Por Ing. Agr. Eduardo Bohn Responsable principal del equipo de investigación e integrante del Departamento de Investigación de la FUCAI

PULPA DE COCO COMESTIBLE. Este es el tercer año que venimos produciendo y testando pulpa deshidratada o harina de pulpa virgen de coco –refirió Anita Schneider, alumna egresada de Agronomía. “Hemos estado desarrollando tecnologías para la recolección adecuada, secado acelerado, extracción y conservación óptimas de la pulpa producida, de modo a que sea apta para el consumo humano, conservando todo el valor alimenticio, sabor, aspecto y aromas característicos de la pulpa fresca de coco. Esta harina puede ser utilizada en muchas recetas dulces y saladas y la potencialidad de producción es muy alta, dado que normalmente las palmeras fructifican 26

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Proceso de secado del coco mbokaja.

abundantemente año tras año sin necesidad de muchos cuidados culturales ni la aparición de enfermedades importantes”. “La harina es rica en ácidos grasos monoinsaturados y ácido palmítico, asemejándose mucho al aceite de oliva, considerado el mejor en cuanto a calidad alimenticia, además descubrimos que contiene un porcentaje significativo de almidón comestible, lo que le da su característica consistencia “pegajosa” y es rico en Betacarotenos (Vitamina “A”) y fibras, por lo que es un alimento excepcional, comentó Cenita Schneider, estudiante de Agronomía, que también participó activamente en el proyecto. Los platos elaborados con la harina tuvieron una receptividad excelente entre los asistentes a la presentación”. “Quedé sorprendido por todo lo que se puede obtener de esta palmera, tanto doméstica como industrialmente, puede ser una alternativa excelente para aumentar la seguridad alimentaria de poblaciones www.campoagropecuario.com.py

rurales de escasos recursos en Paraguay y aun en todo el Tercer Mundo”, sostuvo Marc Reible, ingeniero en Energías Renovables, quien realiza una maestría sobre el tema en Paraguay. “Además de una fuente de biomasa renovable de gran productividad, tanto como fuente de biocombustibles sólidos (cascarillas y carozo), como líquidos (biodiésel de sus aceites). Muchas organizaciones de biocombustibles están buscando este tipo de cultivos, Paraguay ya lo tiene y aparentemente no lo valora en su justa medida aún”, comentó. PULPA VIRGEN DE COCO COMO ALIMENTACIÓN ANIMAL. “Como el proceso de recolección y acondicionamiento de frutos destinados a la producción de harina de pulpa es más exigente que el manejo tradicional de cosecha, también estamos experimentando la utilización de la pulpa virgen como componente de balanceados a partir del resto de los frutos, pudiendo 

AGRONEGOCIOS Productos elaborados a base de coco por los estudiantes de la uci.

servir muy bien como fuente de energía en la época invernal”, comentaron Leandro y Tomás Sitzmann, alumnos de último año de Ingeniería Agroindustrial. “El problema que encontramos es que las despulpadoras disponibles en el país son todas industriales; pesadas, inadecuadas y caras para su uso en granjas o estancias; por ello estamos desarrollando un modelo de despulpadora mucho más ligero y adaptable a estas situaciones, con cabezales más filosos, livianos y resistentes que despulpen el coco y permitan además obtener semillas intactas (coco chapí) para la venta a las fábricas, aumentando así el valor de la cosecha en estancias o granjas alejadas de las industrias aceiteras”. INVESTIGACIONES EN CURSO. “Los usos alternativos de los frutos del mbokaja es una línea interesante de investigación en desarrollo en la UCI, señaló la ingeniera Daniela Haupenthal, coordinadora de investigaciones sobre el coco mbokaja”. También ya se han logrado varios avances con participación de alumnos como pasantes o tesistas, como sistemas de germinación acelerados de semillas, manejo de viveros, métodos alternativos de

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

cosecha, descripción y recomendaciones para el control de plagas y enfermedades, estudios de composición de frutos en diferentes suelos y sistemas de producción, estudio de zonificación para el cultivo en Itapúa y otros; la UCI decidió apoyar la investigación de esta especie dado que no existían avances recientes en el país y en vista del gran potencial que notamos tenía. “El objetivo del proyecto es brindar conocimiento científico y experiencias validadas como acompañamiento a cultivos racionales del mbokajá, sin los cuales es muy difícil que prosperen”. SE BUSCA MÁS APOYO A LAS INVESTIGACIONES. Estamos muy satisfechos con los resultados ya alcanzados en las investigaciones, considerando que aún estamos muy limitados en cuanto a equipamientos y presupuestos disponibles. Agradezco el apoyo incondicional de la Decana ingeniera Mónica Ramírez y staﬀ de profesores de la UCI, al Consejo Directivo de la Fundación de Ciencias Agrarias de Itapúa –sede de la investigación– y de socios, técnicos y directivos de la Cooperativa Colonias Unidas que

www.campoagropecuario.com.py

siempre aportaron de alguna forma constructiva al proyecto. Además ya existen en la zona tres plantaciones experimentales, una de ellas en producción plena, las cuales estamos aprovechando para las investigaciones; los resultados son muy buenos y estamos aprendiendo mucho sobre el Mbokajá como cultivo, pudiendo transmitirse el conocimiento a los productores para avanzar con más seguridad en plantaciones a mayor escala. La empresa BASF también ha confiado en nuestro grupo y estamos trabajando con su apoyo en cuanto a identificación, evaluación y control de plagas y enfermedades potenciales. Esperamos seguir generando conocimientos científicos y experiencias prácticas en este rubro, estamos en la búsqueda de instituciones o personas interesadas en colaborar con esta iniciativa para avanzar aun más rápido en las investigaciones, concluyó el ingeniero Bohn. PARA CONTACTAR con el grupo de investigación, llamar al teléfono (0717) 20 150 o escribir a: investacrocomia@gmail.com

EVENTOS

Tecnomyl, pionera en certificación iSO 14001

a empresa Tecnomyl recibió la certificación ambiental ISO 14001, constituyéndose así en la primera industria de agroquímicos del país en acceder a esta norma. Con ese motivo, se realizó el evento de celebración en el Sheraton Asunción Hotel, el jueves 21, con presencia de directivos, empleados, clientes, amigos e invitados especiales, quienes se congregaron a compartir el reconocimiento. Las palabras de apertura estuvieron a cargo de Roberto Álvarez, director de la empresa Exec Consultores, la empresa que acompañó todo el proceso hasta lograr la certificación. A su turno, Marcos Sarabia y Aníbal Mocchi, directivos de Tecnomyl, expresaron su satisfacción por el reconocimiento al tiempo de indicar que este logro implica más responsabilidad y un mayor compromiso. Según los directivos, el logro de constituirse como

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

la primera industria de agroquímicos en acceder a la norma llena de orgullo y justifica con creces la gran inversión en tratamiento de aguas y residuos, ajustada

ROBERTO ÁLVAREz, director de la empresa exec consultores.

www.campoagropecuario.com.py

a la más alta tecnología y a los niveles de seguridad existentes. Posteriormente, los presentes compartieron la entretenida velada, que con- 

MARCOS SARABIA, directivo de tecnomyl.

EVENTOS Buena concurrencia de público.

tó con la actuación de Diana Barboza, así como una selección de temas a cargo de la Orquesta Sonidos de la Tierra. Además se exhibieron instrumentos musicales fabricados a partir de materiales reciclados. LA ISO 14001. La norma ISO 14001 es entregada a aquellas empresas que se ajustan al sistema de gestión ambiental. En más de 20 años en el mercado paraguayo, Tecnomyl demostró su compromiso con el trabajo, con respeto a las normas vigentes. Además, un anterior paso importante fue la obtención de logros en el Sistema de Gestión de Calidad, que permitió demostrar una adecuada estructura operacional de trabajo, ajustada a las exigencias, bien documentadas e integradas a los equipos, así como una difusión práctica y coordinada de la información, con lo que se asegura satisfacción al cliente. Sin embargo, se avanzó más y es por ello que Tecnomyl demostró no estar ajeno a un desarrollo sustentable, para lo cual se comprometió con la sociedad y el ambiente, voto que fue cumplido al constituirse como la primera industria de agroquímicos en el país con la norma ISO 14001. Según las explicaciones ofrecidas, esta certificación permite a la empresa equilibrar el mantenimiento de la calidad de productos, reduciendo los impactos en el ambiente; mejorar continuamente su desempeño ambiental; e implementar un enfoque sistemático para la fijación de objetivos y metas ambientales. De igual forma, el compromiso de desempeño ambiental sigue mediante la capacitación y conciencia-

ANíBAL MOCCHI, directivo de tecnomyl.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

MOMENTO ARTíSTICO. diana Barboza junto al grupo Sonidos de la tierra.

ción del personal, el sistema de administración ambiental, el uso eficiente y racional de insumos y, de ser posible, la sustitución de recursos naturales no renovables por materiales alternativos; la prevención del impacto ambiental de las actividades y el cumplimiento continuo de la legislación y demás requerimientos ambientales. SIGEV. La ocasión igualmente fue propicia para recalcar otras actividades que desarrolla la empresa, tales como el Sistema de Gestión de Envases Vacíos (Sigev), iniciativa que surgió de la propia industria para atender las responsabilidades sociales y ambientales en lo que se refiere al destino final de los envases de productos agroquímicos comercializados y produciwww.campoagropecuario.com.py

dos en el país. Los directivos además rescataron que Tecnomyl es la única empresa en el país que cuenta con un sistema de recolección de envases vacíos de agroquímicos y proyecta, mediantes alianzas estratégicas, contar con centros de acopios en comunidades de Alto Paraná, Itapúa, San Pedro, Canindeyú y Caaguazú. Por último, se instó a seguir invirtiendo en el país a pesar de problemas coyunturales y de cambios de gobiernos, puesto que el país está llamado a contribuir para dar respuestas a las necesidades alimentarias del mundo. La reflexión final subrayó que se tiene un compromiso con el futuro, que para se hace tangible con agricultura sustentable, mejorar la calidad de vida, producir más y preservar más.

BOX EMPRESARIAL

CONMEMORANDO EL DíA DEL ÁRBOL

Agrotec distribuyó arbolitos de especies nativas

n el marco de su política de responsabilidad social y ambiental, la empresa nacional Agrotec distribuyó –como todos los años– plantines de árboles nativos del Paraguay: 8 mil ejemplares de tajy, petereby y guayaibi fueron entregados al público el pasado sábado 23 de junio, en las diferentes localidades donde Agrotec posee unidades técnico-comerciales. Cada arbolito estuvo implantado en una maceta natural de placa vegetal biodegradable, y fue entregado en una bolsa de papel reciclado para facilitar su plantado sin riesgo alguno. Los plantines fueron entregados en Ciudad del Este (en la explanada de la Casa Matriz, supercarretera a Hernandarias, kilómetro 4), Nueva Esperanza (supercarretera a Salto del Guairá, kilómetro 135, frente al banco Atlas), Pedro Juan Caballero (frente a la Gobernación, entre las plazas Panchito López y Pedro Juan Caballero), Santa Rita (kilómetro 201, en el puesto de la Policía Caminera), Guayaibi (frente a la Municipalidad, sobre la ruta 3), San Alberto (frente a la farmacia Fitofarma, sobre la avenida principal), Campo 9 (en el kilómetro 213, frente a la financiera Interfisa) y Bella Vista (en la plazoleta de la rotonda, frente a la Municipalidad). Los funcionarios de Agrotec estuvieron a cargo de todas las tareas de logística necesarias. Mediante esta iniciativa, Agrotec busca crear conciencia en la población sobre la importancia de cuidar el ambiente para lograr una mejor calidad de vida. El “día del árbol” fue instituido por el gobierno de Suecia el 19 de junio, para concientizar a nivel global sobre la importancia de los recursos forestales y de la necesidad de educar a los niños en su conocimiento desde temprana edad. Pese a que los árboles prestan inestimables servicios

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

(ambientales, económicos, sanitarios y recreativos), los diferentes modelos de desarrollo han llevado a la disminución perwww.campoagropecuario.com.py

manente de las áreas arboladas urbanas y rurales, por lo que se requiere de acciones urgentes de recuperación.

N OTA T É C N I C A

CRITERIOS PARA EL CONTROL QUíMICO

Por Ing. Agr. Lidia Quintana Viedma M.Sc. Docente investigadora FaCAF/UNI

Enfermedades en trigo

as enfermedades foliares del trigo son uno de los factores de mayor impacto negativo reduciendo el rendimiento y calidad del cultivo en el Paraguay y se han convertido en uno de los principales motivos de retiro de cultivares de producción. Los principales componentes de este complejo sanitario son la mancha amarilla causada por Drechslera tritici repentis y la roya de la hoja (Puccinia triticina) cuya frecuencia de aparición, niveles de desarrollo, pérdidas de rendimiento ocasionadas y capacidad de control, las convierten en los problemas sanitarios de mayor atención en el manejo del trigo. Si bien el daño ocasionado por la fusariosis de la espiga (fusarium graminearum) y la piricularia (Magnaporthe grisea) adquieren importancia durante las epifitias, la frecuencia de aparición y capacidad de control es baja. Si embargo, la 36

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

característica sobresaliente de la fusariosis es que producen toxinas nocivas para la salud humana y animal. En este ciclo del cultivo 2012, las condiciones son muy favorables para el desarrollo de enfermedades foliares y de espiga. El mes de junio se ha presentado con alta humedad, días nublados y temperaturas mayores a 20 ºC, por lo que se considera que la protección química con fungicidas será relevante para el éxito de la cosecha.

■ Estabilizan los rendimientos. ■ Aumentan la senescencia del cultivo (prolongan la presencia de tejido verde). ■ Permiten mejorar los rendimientos en variedades susceptibles. ■ La decisión de aplicar fungicidas en trigo normalmente se realiza en base a factores como estado vegetativo del cultivo, comportamiento sanitario de la variedad y/o momento de aparición de los primeros síntomas y nivel de desarrollo de los síntomas.

CONTROL QUíMICO DE ENFERMEDADES. Por qué usar fungicidas? ■ Disminuyen la tasa epidemiológica de la enfermedad. ■ Disminuyen la intensidad de las enfermedades. ■ Evitan o disminuyen los daños y pérdidas.

DIAGNÓSTICO. La determinación precisa de la o las enfermedades a tratar constituye el primer paso a considerar en la toma de decisiones para la aplicación de fungicidas. Los tratamientos con fungicidas son orientados a la regulación de poblaciones de organismos patógenos (hongos) que atacan a la parte aérea de las plantas. Por lo 

www.campoagropecuario.com.py

N OTA T É C N I C A Síntomas de la mancha amarilla en etapas tempranas del cultivo.

tanto es indispensable, la correcta identificación y la no confusión de síntomas, con otros agentes como bacterias y virus. CUANTIFICAR LA ENFERMEDAD. La intensidad de los síntomas puede alcanzar tres umbrales: 1) umbral de alarma 2) umbral de acción y 3) umbral de daño. El umbral de daños es el nivel de intensidad de síntomas al cual la enfermedad comienza a afectar adversamente en el rendimiento/calidad del cultivo. Desde el punto de vista del manejo integrado es el nivel de síntomas en el que se alcanza el más alto daño económico. El umbral de acción es el nivel de síntomas al cual deben iniciarse las medidas de protección a fin de prevenir que se alcance el umbral de daño. El umbral de acción es menor que el umbral de daños, de modo de posibilitar que los tratamientos realizados o tenga efecto antes que se alcance el nivel de daño. El umbral de alarma es el más bajo y temprano, dado que es necesario contar con algún tiempo mínimo para la preparación/contratación de equipos, elección de fungicidas, etc. TOMA DE DECISIÓN. El manejo de la enfermedad en nuestro país se ha apoyado en criterios desarrollados sobre una amplia experimentación a campo. La interpretación de variables indicadoras de roya de la hoja del trigo.

la abundancia de la enfermedad y de las estrategias de control se apoyó en la influencia que la enfermedad tenía sobre la determinación del rendimiento del cultivo. Así entre las diferentes variables fitopatológicas evaluadas, la “incidencia de la enfermedad”, determinada en las tres hojas superiores a finales de espigazón y principios de floración ha mostrado una relación con el total de granos obtenidos. Para el productor o técnico asesor, la incidencia de la enfermedad es más fácil de cuantificar como la incidencia de hojas con síntomas (porcentaje de hojas con al menos una pústula de roya o síntomas de por lo menos una mancha de más de 2 mm) colectados en zig-zag de al menos 40 macollos al azar por lote calculando la incidencia en la siguiente fórmula.

incidencia (%) =

Números de hojas enfermas total de hojas

x 100

En nuestras condiciones, la mayoría de las enfermedades aparecen en el estado de embuchamiento (bota) a floración. A partir de esos estados fenológicos y si las condiciones son favorables, la enfermedad se incrementa rápidamente. Cuando la hoja bandera esté totalmente desplegada, y si se observan síntomas en las hojas inmediatamente inferiores, se recomienda aplicar los fungicidas –cuando se realice el tratamiento la hoja bandera debe estar sana. 38

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Por lo tanto, una de las recomendaciones sería que con un 15-20% de incidencia de roya de la hoja y 40% de incidencia de manchas foliares se inicie la aplicación de fungicidas a partir de la etapa de encañazón. CONTROL QUíMICO DE LAS ENFERMEDADES Y SU RELACIÓN CON LA GENERACIÓN DE RENDIMIENTO DEL CULTIVO. El control químico constituye una herramienta muy útil que debe formar parte de la estrategia definida del manejo integrado de enfermedades. Es importante recordar que el mayor éxito de control de enfermedades se logra con la aplicación de varias medidas (control cultural, genético y químico). Es por eso que el control químico debe ser enmarcado dentro del manejo integrado. La aplicación eficiente de fungicidas ha demostrado aumentos significativos de los rendimientos y de la calidad de la producción. Los valores de incidencia y severidad son muy importantes y deben ser detectados mediante un monitoreo correcto y frecuente desde encañazón en adelante. Por lo tanto, definir el momento de aplicación de un fungicida no es una tarea sencilla y no debe hacerse guiado solo por un criterio. Es necesario analizar la naturaleza del patógeno (monocíclico o policíclico, razas, presión del inoculo); del hospedante (periodo critico de generación de rendimiento, grado de susceptibildiad, rendimiento potencial); del fungicida (dosis, tipo de molécula; del ambiente (rocío, lluvias,  temperaturas, horas de mojado).

N OTA T É C N I C A

Las principales enfermedades del trigo a controlar con químicos (manchas y royas) son de naturaleza policíclica, es decir, varias generaciones del patógeno pueden ocurrir en un solo ciclo del cultivo. Desde el punto de vista epidemiológico, el uso de fungicidas puede reducir el inoculo inicial (tratamiento de semillas) y/ disminuir la tasa de infección (aplicación foliar). Los fungicidas han evolucionado y actualmente se tienen moléculas como las estrobilurinas, que ha generado un importante mercado económico y competitivo. En muchas oportunidades se puede considerar más importante el momento oportuno de aplicación, que el principio químico seleccionado. Tan importante es el momento oportuno de aplicación que un excelente fungicida puede resultar un fracaso si se lo aplicara en momento inadecuado (aplicación tardía). Es muy importante tomar conciencia de los efectos de la oportunidad de aplicación. El uso de fungicidas para controlar enfermedades foliares debe realizarse en el momento en que el cultivo pueda beneficiarse por el aumento del área fotosintéticamente activa debido al control de la enfermedad. El periodo crítico del trigo comprende desde 20 días antes del 50% de floración y 10 días posteriores al 50% de floración. Es justamente este periodo donde el cultivo debe llegar con la mayor área foliar sana posible para que la absorción de la radiación sea óptima y pueda completarse la formación de las flores y el cuajado de los granos, que va determinar el núme-

cuadro 1. EFICIENCIA DEL CONTROL DE ENFERMEDADES FOLIARES Y DE ESPIGA DE TRIGO CON FUNGICIDAS EVALUADOS POR EL PROGRAMA DE INVESTIGACIÓN DE TRIGO.

ro de granos por espiga. En este periodo, un sombreado, estrés o disminución del área foliar sana afectara negativamente el número de granos por metro cuadrado, principal componente numérico del rendimiento, además del peso de los granos. Se recomienda no retrasar la aplicación, debiendo realizar un oportuno monitoreo desde la etapa de encañazón.

ENFERMEDAD HOJA

ROYA DEL TALLO

OíDIO

MANCHA AMARILLA

FUSARIOSIS

*** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***

* * * *** * * * ** *** ** ** ** ** ** *** *** ** **

* * * ** * * * ** ** ** * * * * * * ** **

Entre los años 1999-2005 se han ejecutado una serie de experimentos de control químico de enfermedades en el cultivo de trigo. Los fungicidas del grupo de los triazoles y las estrobilurinas han demostrado un control de manchas foliares igual o superior a 72%. El uso de variedades con resistencia moderada en combinación con fungicidas proporcionan un control óptimo. En el Cuadro 1 se presentan diversos fungicidas que han sido evaluados a través de los años por el Programa de Investigación de Trigo (PIT).

FUSARIOSIS PIRICULARIA

itapúa 40 itapúa 45 itapúa 50 itapúa 55 itapúa 60 itapúa 65 itapúa 70 itapúa 75 iAN 10 iAN 15 canindé 1 canindé 2 canindé 3 Resistente

*** ** ** *** *** *** ** *** *** *** *** *** *** *** *** *** *** ***

* Nombre de un fungicida más representativo del grupo, pero hay otros genéricos @ Nivel de control: * = control débil; ** = control Regular; *** = Buen control

cuadro 2. REACCIÓN DE VARIEDADES NACIONALES A LAS PRINCIPALES ENFERMEDADES.

VARIEDAD ROYA DE LA

MANCHAS FOLIARES

Bayfidan 500 Bayleton 500 tilt 500 Folicur 750 impact 600-800 dividend 150 500 duett 750 caramba 750 Opera 1000 Sphere 400 Stratego 400-600 Priori 200 taspa 150 Nativo 500 PrioriXtra 300 eminente 330-350 750

OIDIO

triadimenol triadimefon Propiconazole tebuconazole Flutriafol difenaconazole tetraconazole epoxiconazole + carbendazim Metconazole Pyraclostrobin + epoxiconazole trifloxystrobin cyproconazole trifloxystrobin + Propiconazole Azosxystrobin difenoconazole + Propiconazole tebuconazole + trifloxystrobin ciproconazole + Azosxystrobin ciproconazole + Propiconazole Kresoxin-metil + epoxiconazole

ROYAS

PRODUCTO

DOSIS COMERCIAL cc/ha

NOMBRE* COMERCIAL

CONTROL DE ENFERMEDADES

REFERENCIAS – MAG (Ministerio de Agricultura y Ganadería, 2010). cONVeNiO MAG-capeco-inbio. Manual de Producción de trigo. (Kohli, Viedma y cubilla edits.) Asunción, Py. – Viedma, l., W. Morel y V. Amarilla. (2005). control químico de las enfermedades del trigo. ensayos de eficacia de fungicidas, años 1999-2005. MAG/diA/cRiA.

Moderadamente resistente

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Moderadamente susceptible

Susceptible

www.campoagropecuario.com.py

– Viedma, l., R. Pedretti, M.M. Kohli y G. Gómez: 2004. Avances y resultados de la investigación del trigo en el Paraguay. Asunción: MAG/diA/cRiA, iicA, capeco. 2004. 124 pp.

BOX EMPRESARIAL

Tecnomyl firma un acuerdo con el Mec

ALFEU CAMPOS junto con ANA VELÁzQUEz y ROSALBA SANTACRUz.

a empresa Tecnomyl S.A. firmó un acuerdo de cooperación con la Coordinación Departamental Zona 3 para el Distrito de Villeta y la ONG Centro Tecnológico de Desarrollo en Investigación Cetedi en el marco de la implementación de un programa de

responsabilidad social empresarial en el ámbito de la educación. El acto se realizó el jueves 13 de junio en la Municipalidad de Villeta y contó con la participación de la Coordinadora Departamental Zona 3 abogada Rosalba Santacruz Diarte, el gerente de Marketing y Responsable de RSE de TecRepresentantes de tecnomyl, del Ministerio de educación y del cetedi durante la firma del convenio. nomyl el ingeniero Alfeu Campos y el coordinador de Programas de Cetedi el licenciado Mauricio Muñoz Valdivia, quienes rubricaron el mencionado acuerdo en el cual se desarrollarán proyectos de huertas escolares, talleres de capacitación en artes y oficios para madres y padres de familias, jornadas de capacitación para profesores, eventos deportivos y culturales como el apoyo a proyectos educa-

tivos presentados por las escuelas estatales de Villeta respectivamente. La Coordinadora Departamental abogada Rosalba Santacruz resaltó la importancia de las acciones de RSE en la educación y felicitó a la Supervisión Pedagógica Ana Velázquez por el trabajo coordinado para la prosecución de los proyectos orientados hacia la educación en Villeta, destacando que más empresas deberían seguir el ejemplo de la empresa Tecnomyl en Villeta.

ANÁLISIS

Una mirada a las semillas “de autoconsumo”

n agricultura, es obvia la importancia del uso de semilla de calidad para iniciar el proceso productivo por lo que la siembra del grano (semilla propia) no se recomienda. Sin embargo, en rubros denominados “de autoconsumo” es práctica común por la muy escasa disponibilidad o por no existir se-

millas mejoradas en el mercado. De igual forma, también en los cultivos extensivos se utiliza el grano como material de siembra, aquí para no pagar royalties al obtentor correspondiente. El agricultor tiene derecho a utilizar el grano-semilla de su producción para su siembra pero, técnicamente, debe conocer los graves problemas que le acarrea el uso

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Por Ing. Agr. Luis D. López Jefe del Departamento de Certificación de Semillas del Senave

de su semilla propia, considerando que la misma generalmente es de mala calidad. Las especies denominadas “de autoconsumo” son las que el productor destina, mayoritariamente, a su alimentación (porotos, habillas, zapallos, maníes, maíces, etc.) y para este caso, son semillas de mala calidad aquellas que pueden ser buenas en su constitución física (tamaño, homogeneidad, etc.) o fisiológicas (germinación, vigor, etc.) pero que por la siembra reiterada año tras año el material ha perdido su identidad genética, es decir ya no responde a los caracteres fenotípicos (estructura de la planta, color del polen, tamaño y/o forma del fruto, etc.) ni genotípicos (ciclo, rendimiento, cualidades del producto, etc.) de la variedad porque la semilla perdió pureza genética por los cruzamientos que sufrió año tras año, deteriorándose más rápidamente las simientes de las variedades de especies alogamas que de las autogamas. El problema con la semilla de estas especies empieza cuando las empresas semilleras no tienen dónde adquirir aquellas de categorías superiores para iniciar el proceso de certificación porque ni la investigación agrícola pública ni la privada generan nuevos materiales y/o porque las empresas comercializadoras de semillas no ven como un negocio interesante la oferta de semillas de las citadas especies por el bajo volumen de ventas, debido a que normalmente el productor usa su grano cosechado como semilla porque 

ANÁLISIS

prefiere usar su “semilla propia”, principalmente, por costumbre o porque no confía en la calidad de las semillas de las empresas semilleras. Hace falta en los rubros “de autoconsumo” lo que se hace en la ganadería. Allí se ven avances cada año porque los ganaderos invierten en mejoramiento genético, en animales puros, etc., trabajan y producen con eficiencia y, como resultado, crecen y se desarrollan seriamente. Actualmente se observa en el país un aumento en la demanda de alimentos, pero persiste la escasa cantidad de semilla de variedades “de autoconsumo”. Hoy la necesidad de este insumo estratégico permite a algunos beneficiarse usando como argumento la seguridad alimentaria y a nuestros productores perder la posibilidad de mejorar sus ingresos con rubros agrícolas que conoce bien desde antaño. Por eso es imperioso que se active algún proceso para certificar la producción de semillas de especies “de autoconsumo”, sui generis inclusive, que permita contar con disponibilidad de estas semillas, en cantidad y en calidad. ¿Dónde empezar? Para iniciar este proceso se requiere de materiales puros, si no hay disponibilidad a nivel nacional, el Estado debería iniciar un programa serio de creación de variedades de estas especies y multiplicarlas en campos experimentales; así como invitar a empresas productoras de semillas, de medianas a grandes, a producir las categorías de semillas intermedias y producirlas para siembra comercial a través de productores organizados, ubicados en áreas aisladas como los asentamientos campesinos o facilitar mecanismos para importar semillas puras de

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

variedades adaptadas a las distintas zonas nuestro país y aceptadas en el mercado. En los asentamientos más pequeños se podrían multiplicar, preferentemente, semillas de plantas autogamas porque no se necesita mucha distancia de aislamiento para proteger la pureza genética y, multiplicar en las áreas mayores semillas de las plantas autogamas incluyendo las alogamas o especies que necesitan del polen de otra planta de la misma especie para su fecundación; es decir, más aislamiento para proteger la pureza del material. En ambos lugares se debe trabajar con todos los productores, en rígida disciplina, para que las indicaciones técnicas sean aplicadas en tiempo y forma, por ejemplo: que no se introduzca otra variedad de la especie a multiplicar o sembrar todos al mismo tiempo (ojojapa) para tener una floración concentrada, etc. Si bien, toda variedad es un “conjunto de plantas cultivadas que son claramente distinguibles de las demás de su especie por cualquier característica (morfológica, fisiológica, citológica, química u otras) las cuales, cuando son reproducidas (sexual o asexualmente) mantienen sus características distintivas”, muy poca gente, sean técnicos o productores, puede identificar o diferenciar, a campo, una variedad de otra. Por ejemplo en algodón, una planta de la variedad IAN 424 de una planta de la variedad Delta Opal, o en un poroto San Francisco de un Pyta i, o en trigo un material Itapúa 50 de un CD 150, etc. o si conoce las características de las variedades de una especie, por www.campoagropecuario.com.py

ejemplo, mandioca, pero no las del maíz o del trigo o del arroz, entonces cuando se cruzan no se notan las diferencias para la purificación correspondiente y solo se aprecia finalmente en los resultados, como rendimientos por debajo de lo esperado o la calidad del producto. En la ganadería es lo inverso, por ejemplo visualmente, es más fácil diferenciar un ejemplar de la raza Holando de un Nelore o su cruza para eliminar rápidamente lo degenerado. En nuestro país no es fácil producir semillas y, aparentemente, trabajar con el pequeño productor lo complicaría más porque el minifundio dificulta el aislamiento de las especies en producción, o porque la falta de educación no le permite aplicar conocimientos, o el muy escaso o nulo equipamiento e infraestructura complica el manejo de la producción, de plagas, de la cosecha, etc. sin olvidar que el clima en la región oriental es un agravante. Es decir, sabemos de las múltiples limitaciones que tiene el pequeño productor, pero quizás es tiempo de considerar que justamente el principal inconveniente: la pequeñez de su parcela de cultivo, es su fortaleza, no su debilidad, por las ventajas comparativas que presenta para el manejo del cultivo, plagas, cosecha, etc. Además, no es menos cierto que, para este estrato de productores, se requiere un trato diferenciado para que puedan producir semillas de calidad en forma sostenida, facilitarles asistencia técnica durante el proceso productivo, apoyo para equipamiento u obras de infraestructura y fuerte presencia durante la comercialización. No es poco, pero es lo que se necesita para hacer andar esta idea, nuestra seguridad alimentaria lo merece.

EVENTOS

Malezas difíciles, la problemática que demanda soluciones frEntE a la actual problEmática En El árEa productiva como consEcuEncia dE la rEsistEncia y tolErancia a los hErbicidas por partE dE malEzas, doW agrosciEncEs Está a la vanguardia. Presentó el pasado 5 de julio en la ciudad de Rosario, Argentina, una nueva plataforma de productos para un manejo sustentable.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Fuente: PRENSA DOW www.dowagrosciences.com.py

os cultivos tolerantes a la aplicación de herbicidas han sido una herramienta fundamental en el sistema de producción agrícola argentino, que simplificó y permitió el control de un amplio espectro de especies que perjudican el rendimiento de la producción. Sin embargo, el uso de un único modo de acción –glifosato, con aplicaciones repetidas sobre el mismo suelo, está generando la pérdida de eficiencia. Con el objetivo de debatir y mostrar nuevos métodos de acción que permitan lograr un mayor control de malezas, Dow AgroSciences, la compañía líder global en la provisión de productos para el control de plagas, realizó un simposio sobre “Problemática de Malezas Resistentes/Tolerantes”. Con la presencia de más de 600 participantes entre técnicos, productores, 

EVENTOS Hubo buena concurrencia durante la presentación de la nueva plataforma de productos.

distribuidores, asesores, y disertaciones de expertos en el tema como Greg Kruger de la Universidad de Nebraska, el asesor privado Luis Allieri, Juan Carlos Papa del INTA, Daniel Tuesca de la Universidad Nacional de Rosario y representantes de Dow, se conoció la situación nacional e internacional de las diferentes especies. Adicionalmente a alternativas de trabajo y combinación de procesos que la empresa tiene para ofrecer al productor, se presentaron desarrollos tecnológicos como Enlist* –combinación de genes de resistencia a herbicidas de múltiples modos de acción y la solución agroquímica que acompaña a estos genes. Según Rafael Frene, investigador y líder técnico para la línea de herbicidas de Dow AgroSciences, “hemos ingresado en una etapa exponencial del proceso de selección de malezas tolerantes y resistentes en el sistema de producción agrícola en la Argentina”. El mismo es la consecuencia de un proceso evolutivo que fue imperceptible en su inicio a mediados de los 90, pero que siempre tuvo tres variables bien definidas: la generalización del sistema de siembra directa, ligada directamente al uso de un solo modo de acción (glifosato) y la adopción masiva del sistema de cultivos tolerantes a este herbicida. A su vez Frene aseguró que “con el tiempo se lleva al sistema a un grado de complejidad aún mayor al que representa manejar el mismo dentro de los límites que impone un programa de control”. Estos se basan en el uso alternado y/ó simultáneo

ROMINA GÜELI, gerente de marketing de herbicidas de dow AgroSciences.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

de herbicidas con diferentes modos de acción, y son la herramienta clave que aseguran la “sustentabilidad” de las tecnologías evitando procesos evolutivos de resistencia en malezas. En coincidencia, Rodrigo Neves, director de investigación y desarrollo de Dow AgroSciences, sostuvo que “para que la producción agrícola no se vea forzada a dar un paso hacia atrás en el control de malezas, se deben involucrar múltiples modos de acción que permitan un sistema de manejo eficiente”. “El 70% del mercado de herbicidas en la Argentina está representado por glifosato”, explicó Neves. Ejemplos concretos de resistencia a este modo de acción hoy son los de sorgo de Alepo, capín y raigrás anual además de otros casos que están en estudio. “De la misma manera, la aparición de malezas tolerantes como rama negra, commelina, lecherón y otras han ido en aumento hasta llegar incluso a ocupar en algunas situaciones más de la mitad de la superficie del área implantada”, agregó. Esta situación obligó el productor agropecuario a buscar alternativas viables para su control. Romina Güeli, gerente de marketing de herbicidas de Dow AgroSciences, explicó que “la experiencia que trae la empresa con sus años de inversión en investigación y desarrollo, le permite contar hoy con un amplio portafolio de productos que incluyen múltiples modos de acción. Esto es necesarios para promover las buenas prácticas agrícolas www.campoagropecuario.com.py

indispensables en estos días para el manejo sustentable de malezas”. La amplia oferta de herbicidas de la empresa cuenta con Spider, Starane Xtra, Lontrel, Koltar, Pacto, Preside, Tordon, Galant HL. También, opciones de mezclas con glifosato, combinando diferentes modos de acción –ALS, Auxínico, PPO, ACCase– y atributos únicos según requerimiento como velocidad de quemado, nula residualidad en rotación, poder residual sobre nuevos flujos de emergencia, selectividad, etc., según maleza y cultivo. A la inversión continua para proveer soluciones que ayuden al productor a mejorar la eficiencia de sus sistemas agrícolas, Dow AgroSciences suma el desarrollo de tecnologías como Enlist*, sistema de combinación de genes de resistencia a herbicidas de múltiples modos de acción y la solución química que acompaña a estos genes. Todo esto acompañado por un amplio programa de manejo y asesoramiento en el uso de estas nuevas herramientas que ayuden a que las mismas sean sustentables en el tiempo. Para servir a una agricultura que enfrenta los enormes desafíos de elevar la producción de manera sustentable, la empresa invierte anualmente en Investigación y Desarrollo. En el 2011 sumó US$ 600 millones en todo el mundo. Una parte significativa de dicha inversión se realizó en nuestro país, dando empleo a más de 100 científicos y técnicos, y generando tecnologías adaptadas a nuestro sistema productivo.

EVENTOS

EXPO MAG 2012

La dinámica del campo en la ciudad E la tErcEra Edición dE la EXposición dEl ministErio dE agricultura y ganadEría (mag) sE llEvó a cabo durantE los días 14, 15 y 16 dE junio pasado. Como cada año se realizó en el predio de la Dirección de Extensión Agraria (DEAg). El evento expuso ante el público los servicios que brinda el sistema MAG para la promoción de la producción agropecuaria y forestal a nivel país. La muestra presentó más de 150 stands y 19 charlas técnicas. El campo ferial recibió a numerosos visitantes.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

ste año la feria incorporó la dinámica de campo, con el objetivo de realizar una mejor capacitación de los interesados en las diversas actividades. La muestra se basó sobre los ejes del marco estratégico agrario del MAG. Estuvo dividido por áreas. En el primer eje de desarrollo de la competitividad agraria, mostraron parce- 

EVENTOS Sector cítricos.

Mucho público asistió a la expo.

las demostrativas del cultivo de caña de azúcar, hierbas medicinales y aromáticas, ajo, yerba mate, algodón, papa, sésamo y cebolla. Realizaron demostraciones de métodos de elaboración y procesamiento, con recomendaciones de cosecha y poscosecha, de selección de semillas, trasplante, preparación de suelos, cuidados culturales, almacenamiento y comercialización. En el área del segundo eje, desarrollo de la agricultura familiar y seguridad alimentaria, exhibieron una huerta de entrenamiento en espiral, en botellas de plástico y la producción de mudas en invernadero. En este lugar, se pudieron observar la siembra y el trasplante de maíz, observación de insectos en hortalizas, prácticas de jardinería y parcelas demostrativas de cultivo de ka’a he’ê, mandioca, batata y un stand de agua y riego con demostración de perforación de pozo artesiano. Además presentaron la elaboración de chipa avatí, chacinados y otros alimentos. Por otra parte, en el tercer eje estratégico, que aborda el desarrollo forestal y servicios ambientales, presentaron viveros, donde realizaron demostraciones de

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Acto de habilitación de la expo MAG 2012.

floricultura, poda de árboles y manejo de bosques nativos, entre otros puntos. En la zona del cuarto eje estratégico, de desarrollo pecuario y granjero, capacitaron sobre cría de cerdos, de aves, apicultura, equinos y sus respectivos cuidados sanitarios. En quinto eje, que se refiere al desarrollo de la agro energía, mostraron parcelas demostrativas de cultivos de plantas

www.campoagropecuario.com.py

utilizables para elaborar biocombustibles, como jatropha, piñón manso, coco, moringa y tártago. En esta área presentaron una técnica utilizada por pueblos originarios en el Chaco, donde cultivan sandía con un sistema de riego con cántaro. En cada stand una responsable brindaba información a los interesados sobre las características y beneficios de cada 

EVENTOS Numerosos espectáculos en la inauguración.

actividad expuesta. En el salón auditorio Moisés Bertoni, en los tres días de duración de la exposición, se desarrollaron 19 charlas técnicas y exposiciones, que estuvieron a cargo de especialistas. En la oportunidad realizaron varios lanzamientos como el Plan Nacional de la Leche y el material “Un rescate de saberes y tecnologías ancestrales de la cultura guaraní”. También lanzaron el Plan Estratégico y Programa de Inversión para el Desarrollo Competitivo de la Avicultura en Paraguay y el material “Metodología Participativa para la Elaboración e Implementación de Planes de Negocios para el Desarrollo Rural Sostenible”. El coordinador general de la Expo, ingeniero agrónomo Ken Moriya, afirmó que este año el objetivo principal del evento es la educación o capacitación de los visitantes, por ello además de las exposiciones de teorías de técnicas de producción, incorporaron una mayor dinámica de campo. Resaltó que la feria contó con

más de 150 stands, una cantidad mayor en comparación a las ediciones anteriores, por la activa participación del sector privado. La muestra estuvo dirigida a los estudiantes, técnicos, productores y a la ciudadanía en general.

KEN MORIYA, coordinador general de la expo.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

LA MUESTRA AVANzA. Durante el acto de inauguración oficial de la tercera edición de la Expo MAG el ministro de Agricultura y Ganadería, Enzo Cardozo, afirmó que la exposición va ganando mayor relevancia y vuelve cada año más interesante, gracias al entusiasmo y la

www.campoagropecuario.com.py

dedicación de los funcionarios, el acompañamiento de las instituciones del sistema MAG, el apoyo del Indert, Senacsa, Senave, Infona, Ipta, Banco Nacional de Fomento, Crédito Agrícola de Habilitación, Fondo Ganadero y la Agencia Financiera de Desarrollo. También mencionó las asociaciones cooperativas y gremios del sector productivo y las instituciones académicas. Destacó además la cooperación internacional, que estuvo representada por la FAO, IICA, KOICA, OEI, GIZ, Unión Europea, China Taiwán, JICA de Japón, 

EVENTOS

Piscicultura y ganado menor.

el Cuerpo de Paz y otros. En la oportunidad manifestó que la meta propuesta al asumir el desafío de conducir el ente rector del sector agrario de Paraguay, fue encarar un proceso de avance progresivo que transforme al ministerio en una entidad que brinde servicios propuestas y respuestas apropiadas y oportunas para el sector, y que garantice un desarrollo rural y territorial sustentable. Por ello, crearon una sinergia de trabajo incorporando a las actividades habituales e iniciativas propias, los esfuerzos de otras entidades públicas, privadas e internacionales para coordinar y complementar los esfuerzos para ofrecer un abanico de servicios para la agricultura familiar y empresarial. Esto, enmarcando las labores dentro de las políticas, planes, programas y proyectos gubernativos sobre los cuales se pue-

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

de conocer en los stands de esta muestra. El titular de la cartera manifestó que

la feria contó con un número importante de stands de instituciones y empresas. “Estos expositores enriquecen la muestra y ratifican que el modelo de trabajo mancomunado y participativo que se viene implementando con todos los actores claves, es un modelo posible, válido y que genera resultados positivos. A nivel interno, felicito el empeño puesto por cada una de las direcciones y proyectos del ministerio, en el esfuerzo diario de servir a los productores, que se refleja en esta excelente muestra”, dijo. Resaltó que en la actualidad el Ministerio de Agricultura y Ganadería es una institución diferente de cuando asumieron hace tres años, porque se volvió más ágil administrativamente, adoptaron políticas que favorecen el desempeño de los talentos humanos mejorando las condiciones laborales y la capacitación constante. En la ocasión señaló que promueven la asociación de los productores, incentivan el emprendedurismo rural apoyando la planificación de las fincas y el diseño de productos productivos, facilitan el 

Feria de productos.

www.campoagropecuario.com.py

EVENTOS Sector ornamental.

acceso a la tecnología, asistencia técnica y financiamiento para pequeños, medianos y grandes productores, con emprendimientos vinculados a un número importante de familias. En este contexto, afi rmó que hacen una apuesta a la agricultura familiar para que las familias campesinas cuenten con los rubros de auto consumo y renta de forma permanente tengan seguridad y soberanía alimentaria. Manifestó que el país tiene condiciones para una vasta producción de alimentos, para abastecer a los paraguayos y con potencial de excedentes comercializables al exterior. “Pero la producción deberá ser sustentable, es decir, ambientalmente amigable y sin perjuicios de nuestras necesidades nacionales”, aclaró. El ministro agregó que el desarrollo y la expansión del agronegocio son alternativas válidas y oportunas de crecimiento económico para el Paraguay. PRODUCTORES DESTACADOS POR EL MAG. En el trascurso del acto realizaron la entrega de pergaminos a los mejores productores en distintos rubros.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

rEcupEran un antiguo tractor

nzo Cardozo aprovechó la Expo MAG para presentar el primer tractor donado por la embajada de Estados Unidos en 1952, a través de Stica, que estuvo abandonado en uno de los depósitos del MAG por más de 40

Brígido Caballero, del Comité de productores San Miguel, del distrito de Raúl Arsenio Oviedo, recibió el reconocimiento por el trabajo en el área de conservación y recuperación de suelos. Francisco Benítez, productor indígena de la comunidad Santa Teresa del distrito de Raúl Arsenio

www.campoagropecuario.com.py

años. Afirmó que es una máquina emblemática en la historia del Ministerio de Agricultura y Ganadería. La máquina que funciona a querosén y fue reparada por los técnicos de la Escuela Agromecánica de Caacupé.

Oviedo, por las tareas de diversificación de rubros en finca. En representación del Comité Ko’e Pyahu, Carlos Oviedo recibió un pergamino por el trabajo destacado en diversificación de rubros en finca. También recibieron reconocimientos los productores 

EVENTOS Acto de entrega de los implementos.

Jorge Cubas, del Comité Nueva Esperanza de Caaguazú Oeste; e Ismael Pereira, de la compañía Fátima, del distrito de la Colmena, departamento de Paraguarí. KOPIA DONA MICRO TRACTORES. El director de Paraguay Kopia Center de Corea, Saejoon Yang, afirmó que trabajan para el desarrollo y la transferencia de tecnología para el pequeño productor y los facilitadores de la agricultura de Paraguay. En representación del Gobierno Coreano hicieron entrega al Centro de Investigación Hernando Bertoni, IPTA, unos diez micro tractores que tienen una alta capacidad para apoyar al pequeño productor a fin de fortalecer la agricultura familiar y de esa manera contribuir a los trabajos de los técnicos del IPTA para ayudar a mejorar el ingreso de los pequeños productores. Espero que la agricultura paraguaya contribuya al desarrollo del país. El Gobierno paraguayo tiene entre sus prioridades el apoyo a la agricultura familiar campesina. En este sentido se deben considerar puntos muy importantes que son la persistencia y la eficiencia para poder alcanzar las metas. “Estoy muy orgulloso de poder ayudar a Paraguay”, dijo. Por su parte el ministro de agricultura y ganadería, Enzo Cardozo, expresó en esta cartera son conscientes de que la agricultura debe crecer, que requiere de asistencia técnica, tecnología, innovación e intercambio de conocimiento. El objetivo de esta Expo es que la gente se capacite, mediante la serie de charlas que están dirigidas principalmente a los funcionarios del Ministerio de Agricultura y Ganadería, como también a productores. Con ellos mostramos que la familia del

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Misterio de Agricultura hoy apuesta a la tecnología innovación y educación agraria y transferencia de tecnología. “Vamos a seguir honrando el compromiso que tiene el estado paraguayo a través del Ministerio de Agricultura. Corea está acompañando y

www.campoagropecuario.com.py

va a seguir acompañando al país, con cooperación técnica y financiera”, dijo. Afirmó que resta a los funcionarios públicos cumplir a cabalidad el convenio de cooperación y hacer que la tecnología llegue al pequeño productor para au- 

EVENTOS

Firma del convenio MAG-uNA.

mentar el rendimiento de la producción y el ingreso económico, que va a permitir mejorar su nivel de vida. TRANSFERENCIA DE PROPIEDADES ENTRE MAG Y UNA. Durante el acto se dio cumplimiento al Decreto Nº 8457 del Poder Ejecutivo, de fecha 30 de noviembre de 2006, donde se establece que las fincas con números 43, 83, 809, 810 y 811, todas del distrito de San Lorenzo y la finca Nº 709 del distrito de Caazapá, propiedad del Ministerio de Agricultura y Ganadería, pasan a corresponder a la Universidad Nacional de Asunción. Las fincas números 1844, 892, 893, 253, y 1535 del distrito de San Lorenzo y propiedad de la Universidad Nacional de Asunción pasaron a ser propiedad del Ministerio de Agricultura y Ganadería según el Decreto del Poder Ejecutivo Nº 845. Mediante la firma de acuerdo se formalizó la transferencia de forma simultánea y recíproca entre las dos insti-

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

tuciones. Firmaron el convenio el rector de la Universidad Nacional de Asunción, Pedro González y el ministro de Agricultura, Enzo Cardozo. El rector de la Universidad

de Asunción, Pedro González, manifestó que después de seis años de gestiones culminaron las acciones para la titulación de estas propiedades. Agradeció al ministro de Agricultura Enzo Cardozo por su gestión, porque permitió regularizar una gestión de mucho tiempo en la ciudad de Caazapá, donde funcionan las carreras de Ciencias Agrarias y Veterinarias en un terreno del Ministerio de Agricultura y Ganadería, que hoy está regularizado. Expresó que en la actualidad la prioridad de la universidad es seguir formando ingenieros agrónomos y forestales, médicos veterinarios con los estándares mínimos de calidad que hoy existe en el Mercosur, porque estas carreras están acreditadas en el programa oficial de Mercosur. En la oportunidad pidió la transferencia de 50 hectáreas sin uso, que está titulada a nombre de Antelco, para su uso como un campo a experimental por la Facultad de Ciencias Agrarias para mantener las exigencias del ámbito internacional.

Kasamatsu con sus tecnologías

asamatsu S.A.C.I. se hizo presente en la Expo MAG 2012 con todas las tecnologías para producción de hortalizas, sean estas semillas y maquinarias. Esta empresa tiene la representación de las semillas Takii que son material genético para hortalizas y frutas. En la parte de maquinarias representa a la marca Branco que cuenta con maquinarias, motores, motobombas, generadores, trapiches, motocultores y microtractores ideales para la actividad hortícola, explicó Rodrigo Duarte del departamento comercial. Kasamatsu está en el mercado para-

www.campoagropecuario.com.py

Stand de KASAMATSU.

guayo desde hace más de tres décadas, actualmente representa las marcas Takii,  Jacto, Branco, Malva y Yanmar.

EVENTOS

Producción del ka’a he’ê charlas sobrE divErsos tEmas dE intErés para El sEctor agropEcuario sE dEsarrollaron En El salón auditorio dE la dirEcción dE EXtEnsión agraria, durantE la EXpo mag. Una de ellas fue “Sistema de Producción de ka’a he’ê”, que estuvo a cargo del ingeniero agrónomo Javier Casaccia, jefe del programa de investigación de ka’a he’ê y plantas medicinales, del Instituto Paraguayo de Tecnología Agrícola (IPTA).

n su exposición, afirmó que en la producción del cultivo se utiliza gran cantidad de mano de obra ya sea para la limpieza, cosecha, secado y otros, por lo que se recomienda iniciar el cultivo en 0,5 hectárea por agricultor, como superficie máxima. Para determinar la superficie de producción del cultivo hay que tener en cuenta algunos criterios, entre ellos destacó la cantidad de mano de obra familiar disponible por finca y la facilidad de comercialización de la materia prima producida. Los implementos disponibles para las labores de limpieza y la infraestructura de la finca, como los depósitos, galpones o piezas para el almacenamiento de los productos. Comentó que también existen factores que inciden en el porcentaje de la mortandad anual de plantas de ka’a he’ê. Estos

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

son el implemento de cosecha (machete) y altura de corte (0 cm), un 30 y 50%; los trasplantes fuera de época un 30 a 50%, en zonas con déficit hídrico 15 y 30%, carpidas mal hechas entre 3 y 10%, además de las enfermedades radiculares con un 3 a 5%. Para las instalaciones del cultivo comercial de producción de hojas es importante realizan la selección del terreno. En este aspecto, manifestó que la tierra ideal de este cultivo es la areno-arcillosa y sugirió evitar lugares bajos con mal drenaje. Recomendó no iniciar el cultivo en rodados y en suelos con porcentajes de materia orgánica muy bajos, sino después de un abono verde. El profesional indicó que para la preparación del terreno se tiene que efectuar el análisis correspondiente de suelo, realizar la preparación del terreno 60 a 90 DAT, y de si es necesario hacer las correcciones con calcáreos. La época ideal de trasplante a raíz desnuda del ka’a he’ê para la producción comercial de hojas es entre marzo y setiembre.

www.campoagropecuario.com.py

Para la instalación del cultivo comercial sugirió las siguientes densidades y arreglos espaciales: para hileras simples, 80 cm × 12,5 cm y una densidad de 100 mil plantas por hectárea; 70 cm × 15 cm y 95.230 plantas por hectárea; y 50 cm × 20 cm para 100 mil plantas por hectárea. En el caso de hileras dobles, recomendó un espaciamiento de 70 cm × 30 cm × 20 con 100 mil plantas por hectárea; y 80 cm × 30 cm × 20 cm para 90.909 plantas por hectárea. Las formas de trasplante son por surcado y trasplante y por perforación (yvyra akua) y trasplante. Para ello se requiere realizar el acondicionamiento de plantines, emparejando el tallo a 5 cm y la raíz a 10 cm. En cuanto a la calidad de los plantínes, es considerada óptima cuando tienen más de 6 raicillas. La fertilización recomendada es 162-19-140 de forma anual para un rendimiento de 2.500 kg por hectárea y 50-6-45 a 30 DDCC. Otro cuidado 

EVENTOS

JAVIER CASACCIA, jefe del programa de investigación de ka’a he’ê, durante la disertación.

que necesita el cultivo de ka’a he’ê es el control de malezas, que realiza mediante el control manual (carpidas) y el control a tracción animal. Recomendó el uso de herbicidas pre emergentes, Premerlin Trifluralina 60% y Goal Oxyfluorfen; y pos emergentes, graminicidas para hoja fina y Afinity Carfentrazone. Explicó que el manejo que el cultivo necesita durante el año es la poda de uniformización (primer corte), el segundo corte y el tercer corte. “En el caso de que el material sea nativo el primer corte se realiza aproximadamente a los 70 y 80 días después del trasplante. Si es una material clonado lo más conveniente es dejar que el cultivo complete su ciclo y luego realizar una poda de limpieza”, aclaró. El ingeniero Casaccia afirmó que a la hora de efectuar la poda de uniformización hay que tener en cuenta el número de días después del trasplante o del último corte (marzo-abril). En la zona de Central

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

y San Pedro se realiza a partir del 20 de julio hasta agosto y en Alto Paraná y Sur del país de setiembre a octubre. Si el cultivo fue establecido a partir de plantines generados por semilla botánica o esquejes. COSECHA Y SECADO. El jefe del Programa de Investigación de ka’a he’ê ex-

presó que el momento del corte es el inicio de floración, cuando la planta comienza a emitir botones florales o una semana antes de aparezcan las flores abiertas. Para el material nativo, cuanto la población total alcance el 25 a 30% de floración. La altura de corte ideal es de 3 a 5 cm del suelo, con estas medidas de corte el porcentaje de plantas muertas es mínimo. Resaltó que nunca se debe realizar el corte con machete al ras del suelo. Recomendó realizar el manejo del corte de cosecha cuando el ambiente esté seco y después de que el rocío se haya levantado. En el caso de que no se disponga de una secadora artificial, el corte de las plantas se realiza solo hasta las 12:00 horas. Explicó que las plantas cortadas y puestas sobre la malla, se dejan secar al sol por unas 4 horas. Aproximadamente a las 16:00, se enrolla la malla con las plantas en su interior y se las traslada a un depósito para realizar el deshojado. Luego, las hojas bien secas son puestas en bolsas plastilleras con capacidad de alrededor de 10 y 13 kg de hojas secas, para que estén protegidas de la humedad.

Biotecnología en Paraguay

l ingeniero agrónomo Santiago Bertoni, técnico del MAG, presentó el tema “Impacto de la Biotecnología en el Paraguay”. Manifestó que Paraguay es un país sin litoral marítimo, exportador de productos agrícolas y que está posicionado como el cuarto exportador de soja y el sexto productor a nivel mundial. La política y Programa de Biotecnología Agropecuaria y Forestal, que rige por el decreto 6733 del 13 de junio

www.campoagropecuario.com.py

del año pasado, indica que los pilares de una política para biotecnología son el acceso y disponibilidad de los conocimiento tecnológicos; y el aprovechamiento más efectivo de las tecnologías disponibles a nivel nacional e internacional. Durante su presentación afirmó que las especies con solicitudes de liberación son el maíz, soja y algodón. Los eventos con permiso de liberación comercial en Paraguay son la soja RR en 2004 y el algo- 

EVENTOS Momento de la charla sobre biotecnología.

dón MON531 en el año 2011. En cuanto a la producción actual de soja en el país, para la campaña 2011-2012 registró una merma con relación a la campaña pasada, con aproximadamente 4.166.400 toneladas, en un área de siembra de 2.800.000 hectáreas. En la oportunidad manifestó que el 54% de la producción de soja está en manos de pequeños productores, el 41% de la producción es de medianos productores y el 5% en manos de los grandes productores. Según el Censo Agropecuario Nacional del año 2008 existen 27.735 productores de soja, de los cuales el 66% tiene menos de 20 hectáreas, el 11% tiene de 20 a menos de 50 hectáreas, el 7% de 50 a menos de 100 hectáreas, el 14% de 100 a menos de 1.000 hectáreas y el 2% de los productores de 1.000 a más hectáreas. El profesional manifestó que Paraguay utiliza la innovación tecnológica como una oportunidad. Mencionó que los principales impactos del uso de la biotecnología en tres pilares, que llevaron al

SANTIAGO BERTONI, técnico del MAG.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Paraguay a convertirse en el cuarto exportador mundial de soja, son la utilización de la biotecnología, su costo económico y sustentabilidad económica para el productor. También el uso de la siembra directa para disminuir costos de producción y recuperar los suelos; y el tercer pilar es la rotación de cultivos para la protección de la biodiversidad y reducción del impacto ambiental de los cultivos. Con respecto a los beneficios para el país, destacó que permite la distribución de la riqueza generada por la soja al pueblo en general, ya que emplea directamente a 560 mil personas, entre operadores de silos, trasportistas, productores, acopiadores y exportadores). También expresó que genera mano de obra indirecta en actividades como la prestación de servicios de talleres mecánicos, industrias metalúrgicas, profesionales, bancos, supermercados, entre otras. Valoró que el volumen de exportado genera un importante ingreso de divisas para el país.

www.campoagropecuario.com.py

El ingeniero Santiago Bertoni durante su presentación recordó que la noticia que recorrió el mundo el año pasado fue que Paraguay tuvo el histórico crecimiento de 15,3% del PIB, que lo posicionó como el tercer país con mayor crecimiento del mundo. Concluyó que las razones para la adopción de la biotecnología son el mayor rendimiento por mejor de las malezas, la simplificación de la gestión del cultivo y los menores costos directos. Por ello, es relevante para un desarrollo competitivo de la agricultura. Agregó que las restricciones en la adopción de eventos de uso generalizado en Argentina, Brasil y Uruguay generan pérdidas de oportunidades para la agricultura paraguaya. Afirmó que a nivel global existe una oferta permanente de nuevos materiales de interés para las condiciones locales. Destacó que las soluciones que aporta la biotecnología cubren una amplia gama de aplicaciones y permiten tener cultivos resistentes  a herbicidas, insectos y a la sequía.

EVENTOS

Monsanto dijo sí a la expo MAG 2012

Stand de MONSANTO.

a empresa pionera en biotecnología agrícola Monsanto estuvo presente en la Expo MAG 2012 con un ilustrativo stand donde presentó las biotecnologías de última generación que la compañía tiene en proceso de incorporar al país. Las mismas son la soja Intacta RR2 Pro y el Maíz VT Triple Pro. Asimismo, en la exposición el ingeniero agrónomo Ph. D en Biotecnología y gerente de Asuntos Regulatorios de Monsanto Latinoamérica Sur, Hugo Campos, ofreció una conferencia titulada “Biotecnología, la segunda revolución verde y lo que representa para el Paraguay”. En la oportunidad, explicó que las biotecnologías de última generación en soja y maíz representan una nueva revolución verde, van a tener un enorme impacto sobre el productor, aumentando el rendimiento de grano y van a permitir una mayor conservación de recursos naturales y mejorar la calidad de vida de sus familias. charla sobre la segunda revolución verde.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

FERNANDO GIANNONI y HUGO CAMPOS, de Monsanto.

Dijo además que esto a su vez representa una inmensa oportunidad histórica para el Paraguay ya que el mundo está requiriendo cada vez mayor cantidad de granos, fibra y biocombustibles. “La gran demanda de soja y maíz a nivel mundial se debe al crecimiento económico en China e India. En la medida que China mejore su economía cambia su rutina alimentaria, sustituyendo de forma creciente el consumo de proteína vegetal por fuentes proteícas animales como pollo y cerdo, aumentando así la demanda por granos”, dijo. Campos enfatizó que en Paraguay estamos en una posición privilegiada para que a través de la biotecnología de última generación aumentemos nuestra capacidad productora y exportadora de grano y en la medida que esos recursos se usen de forma apropiada contribuyan significativamente al desarrollo del país, que es el objetivo final. Destacó el compromiso de Monsanto con el productor paraguayo y que en la actualidad es la única empresa que está realizando el esfuerzo para traer biotecnología de última generación al Paraguay. “El maíz VT Triple PRO y la soja Intacta RR2 Pro son biotecnologías de última generación y nuestro interés de traerlos aquí refleja nuestro compromiso con el país”, dijo. Lo mismo sucede en algodón, ya que la empresa ha presentado a la Combio las solicitudes para iniciar ensayos de campo www.campoagropecuario.com.py

con algodón de última generación como lo es el algodón BollGard II/Flex RR. Estas tecnologías vienen realizando ensayos en campos regulados del IPTA y los resultados son muy alentadores: los primeros resultados demostraron que el maíz VT Triple PRO está generando en el orden de un 20% adicional de rendimiento sobre el maíz convencional. Asimismo, la soja Intacta RR 2 Pro en su primer ensayo rindió unos 15% que la soja RR. Para entender la trascendencia de esto es importante mencionar que el progreso genético del mejoramiento genético de soja es muy lento. Un 15% de aumento de rendimiento corresponde al progreso alcanzado en unos 30 años por los programas de mejoramiento genético de soja. Mencionó que Monsanto ha solicitado la liberación comercial del maíz VT Triple PRO, el maíz RR2 y el maíz MG, y además la soja Intacta. Si bien la decisión final depende de la Combio, la compañía aspira lograr la liberación comercial de estas tecnologías este año, de modo de hacerlas disponibles al productor paraguayo a la brevedad posible. Por su parte, el gerente general de Monsanto Paraguay, Fernando Giannoni, afirmó que ven a Paraguay liderando la región en producción agrícola en pocos años más, ya que el país tiene las condiciones ideales para hacerlo, porque puede hacer dos cultivos en el año como ser soja y maíz y las empresas están trabajando para lograr variedades apropiadas.

BOX EMPRESARIAL

CAMPAÑA DEL ABRIGO 2012

Un abrazo de solidaridad que nunca se acaba como todos los aÑos, agrotEc llEvó a cabo su ya tradicional campaÑa dEl abrigo. Funcionarios y directivos de la empresa canalizaron donaciones de ropa, frazadas y calzados a diferentes comunidades carenciadas.

esde el viernes 18 de mayo hasta el jueves 28 de junio, Agrotec implementó la edición 2012 de su ya tradicional Campaña del Abrigo. Pensando en los que menos tienen y más sufren, este nuevo “abrazo de solidaridad” llamó a colaboradores, proveedores, clientes y amigos a donar frazadas, ropas y calzados en todas las unidades de Agrotec. Lo recaudado se entregó en los Hogares de Ancianos San Francisco de Asís (Hernandarias), la Parroquia San Antonio y el Hogar de Ancianos San Agustín (Ciudad del Este); los barrios San Antonio y La Victoria, el vertedero municipal y la Asociación de Indígenas (Nueva Esperanza); Santa Fe y la colonia Pykyry (San Alberto); el barrio Buena Vista (Bella Vista);

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

el asentamiento Capi’ivary – Comité San Miguel (Pedro Juan Caballero); los barrios La Fortuna y Maracaná (José Eulogio Estigarribia) y Villa San Francisco (Pastoreo); y la comunidad de San Rafael (Santa Rita), actividad que se realizó juntamente con la cooperativa Naranjito Limitada.

www.campoagropecuario.com.py

Merienda de niños en ciudad del este.

En la Parroquia San Antonio (Ciudad del Este) se organizó también una merienda para los niños y sus madres. Bajo el lema “Un abrazo de solidaridad” y fiel a su línea de colaborar con los más necesitados, Agrotec contribuyó una vez más a hacer menos frío el invierno. Los directivos de la empresa agradecieron públicamente las donaciones realizadas, y se comprometieron a recaudar más aún para el año que viene.

N ota de tapa

Es temporada de frutilla, la oferta de esta fruta de época ya es abundante y es bueno destacar que este rubro está dando lugar a la aplicación de nuevas técnicas de cultivo. La siembra en cajones sobre un sustrato especial es una nueva tecnología aplicada por Daisaku Shibata que importó la técnica del Japón y lo aplica para minimizar la incidencia de la antracnosis.

Nuevas técnicas en cultivo de frutilla

Actualidad del Campo Agropecuario

Daisaku Shibata, Chie Kikuchi y su hijo Tomogiro Shibata Kikuchi.

s poco común ver el cultivo de frutilla en cajones en nuestro país, normalmente se realiza en el suelo, pero este productor del departamento Central aplicó desde este año un innovador estilo de siembra que lo denomina en cama y cajones, ya que el trasplante lo realiza sobre un sustrato hecho con afrecho de arroz, carbonilla, cascarilla de soja y gallinaza. Daisaku Shibata es un joven agrónomo y horticultor de Capiatá, estudió en Japón y se dedica a la producción de hortalizas de óptima calidad en nuestro país. Está experimentando este sistema de cultivo que aprendió en Japón, fundamentalmente para minimizar la incidencia de la enfermedad antracnosis, que es una enfermedad fúngica que se propaga mucho en el suelo, aunque también se multiplica en el aire. El cultivo se instala sobre cama de bocashi (sustrato preparado con afrecho de arroz, cascarilla de soja, carbonilla y gallinaza bien descompuestas). Los  77

N O TA D E TA PA

DAISAKU con su madre KAORU SHIBATA.

la frutilla

cajones también permanecen bajo cobertura de plástico donde en gran porcentaje es controlada las incidencias climáticas. Dahisaku abrazó el oficio de horticultor que lo heredó de sus padres Ryuichi y Kaoru Shibata, inmigrantes japoneses. Aunque no es fácil esta actividad lo desarrolla con mucha dedicación y busca ofrecer constantemente al consumidor productos diferenciados de alta calidad e innovadores. Sus productos lo oferta en Agroshopping en Asunción todos los martes y los sábados en la feria desarrollada por la Cooperativa Universitaria, también en Asunción. Los cultivos lo desarrolla bajo un manejo casi orgánico, ya que prácticamente no le aplica defensivos químicos. Las primeras cosechas de las frutillas con la innovadora técnica ya están en el mercado. Las frutas presentan un aspecto único, agradable a la vista sensillamente impecables. Se comercializa a 20.000 guaraníes el kilogramo. Mencionó que aún no puede determinar sus ventajas económicas, ya que le requirió una importante inversión inicial 78

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

La frutilla es un nombre común que se le atribuye en América del Sur, se la conoce como fresa en Europa y en algunos países de Latinoamérica. En realidad es fragarias, un género con varias especies de plantas rastreras. Su nombre deriva de la fragancia que posee y son cultivadas por su fruto comestible. Las variedades cultivadas comercialmente son por lo general híbridos en especial fragaria × ananassa, que han reemplazado casi universalmente a la especie silvestre. Se consume en forma fresca, se lo aprovecha en la gastronomía de diferentes maneras y también se le atribuye propiedades medicinales. Es baja en calorías, rica en vitamina C y flavonoides (antioxidantes), según Wikipedia.

por el costo de la madera, que espera recuperar en varias cosechas. También está www.campoagropecuario.com.py

aplicando el mismo sustrato para desarrollar el producto en macetas de plástico. Después de estas experiencias podrá deducir cuál es más conveniente en costo y eficiencia productiva. Este horticultor desarrolla su actividad aplicando sus conocimientos en su huerto y desarrolla constantes experimentos para conocer sobre su propia experiencia, la conveniencia y rentabilidad  de cada una de ellas. BOCASHI usado como sustrato.

N O TA D E TA PA

buena producción L

a presente temporada de frutilla está pasando por buen momento, el clima fue favorable con este cultivo y hay óptima producción, según referente de la princiCARLOS QUINTANA, productor de frutillas.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

pal zona productora de frutilla Estanzuela (Itauguá y Areguá), Carlos Quintana, secretario de la Asociación de Productores de Frutilla y Afines de Estanzuela Itauguá. Este año la cosecha se está adelantando, los productores están adoptando tecnologías, como el cultivo en macetas para cortar el ciclo, ya que sembrando los plantines en masetas se logra la cosecha en 60 días y a raíz desnuda en el suelo se cosecha recién en 90 días. La cosecha temprana permite a los productores oportunidades de mercado con mejores precios. Dijo también que la mayoría de los productores actualmente cultivan con cobertura, sea de plástico o natural. Esto permite mejor calidad de fruta, que para la frutilla es muy importante porque es una fruta que se vende por el ojo, por lo cual es fundamental una buena apariencia. Actualmente las cosechas ya están a la venta en los diferentes puntos de comercialización y se cotiza en promedio

a 20.000 guaraníes el kilogramo. El dirigente estima que más adelante esto va a bajar de precio cuando aumente la oferta. Las variedades más cultivadas en el país son la Dover y en menor cantidad la Sweet Charlie. Esta última el material genético lo están importando de Argentina, plantines libre de virus, que incluso en 45 días ya está frutificando. Quintana explicó que en la presente temporada el clima fue favorable y hasta algunas enfermedades fueron contraladas con el fresco que llegó. CENTRAL EL PRINCIPAL PRODUCTOR. El departamento Central es el principal productor de frutilla, la mayor parte se concentra en Estanzuela, localidad que corresponde a los municipios de Areguá e Itauguá. En esta zona unos 200 productores se dedican al rubro e involucra a aproximadamente 1.000 personas. En breve se iniciará la Expo Frutilla, tradicionalmente se hace en agosto, este año empezará el 4. Durante esta exposición los productores y productoras ofertan la fruta y diferentes elaboraciones al costado de la ruta que une Areguá con Ypacarai. Esta feria se convierte en una parada obligada de los transeúntes atraídos por los sabores que ofrecen los expositores, todo a partir de la frutilla.

E S PA C I O R E S E R V A D O

CONVENIO

Nuevos egresados en carreras agropecuarias La Universidad San Carlos realizó el martes 26 de junio del corriente su acto protocolar de graduación en el salón social de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en Mariano Roque Alonso. En la oportunidad también se celebró el décimo segundo aniversario de creación de esta casa de estudios especializada en carreras vinculadas al sector agropecuario. 82

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

n un acto muy emotivo los flamantes egresados recibieron sus títulos de grado de las carreras de Administración Agraria, Agronomía y Zootecnia, siendo estos últimos los primeros ingenieros zootecnistas recibidos en una universidad paraguaya. Cabe resaltar que la alumna Shirley Chamorro Laterza recibió en la ocasión, un reconocimiento especial por parte de la Asociación Rural del Paraguay, por ser la primera mujer ingeniera zootecnista recibida en el país. La mesa de honor estuvo conformada por el licenciado Juan Manuel Brunetti, presidente de la Universidad; el ingeniero agrónomo Ronaldo Dietze, rector de la institución y el invitado especial, abogado Enzo Cardozo, ministro de Agricultura y Ganadería. Además in-

www.campoagropecuario.com.py

tegraron la mesa de autoridades el doctor Domingo Pedrozo, vicerrector académico; el licenciado Arturo Villate, vicepresidente y los directores de carrera; doctor Eustacio López Otazú de Administración Agraria; ingeniera agrónoma Ma. Celia Benítez de Agronomía y doctor Antonio Macchi de Zootecnia. También estuvieron presentes invitados especiales, autoridades internacionales, como el ingeniero Javier Durán, decano de la Facultad de Ciencias Agrarias de la Universidad de la Empresa (Uruguay); el doctor Harold Ospina Patino de la Universidad Federal do Rio Grande do Sul (Brasil), además autoridades nacionales y destacados representantes del sector productivo como: Armin Hamam, viceministro de Ganadería; Fidel Zavala, vicepresidente de la Asociación Rural del Paraguay; Valentín Galeano, presidente del Instituto Nacional de Cooperativismo (Incoop) y Sonia Samaniego; presidenta de la Asociación Rural de Jóvenes del Paraguay (ARJP). Asimismo, estuvieron presentes representantes del Ministerio de Educación y Cultura (MEC) y de la Asociación de Ingenieros Agrónomos del Paraguay (AIAP). El acto inició con palabras de bienvenida del presidente de la institución, Juan Manuel Brunetti, quien dijo a los egresados que el país los necesita, ya que quiere contar con líderes capaces de llevar adelante sus comunidades. “A partir de hoy, ustedes tienen un gran compromiso porque cada uno de nosotros debemos asumir nuestra cuota de responsabilidad

como ciudadanos y ser conscientes de lo que ocurre y lo que no ocurre en nuestro entorno es nuestra responsabilidad”, dijo. Además expresó que, cuando San Carlos daba sus primeros pasos y ellos llegaban a la casa de estudios a matricularse se sentían muy honrados por la confianza depositada en la misma para administrar el patrimonio más valioso que existe, que son los años de vida, ya que casi cualquier bien o servicio puede ser devuelto si no funciona, pero los años de vida que invierten en sus carreras no pueden ser devueltos. “Esperamos que hayan disfrutado y aprovechado su tiempo con nosotros, recuerden todo lo bueno y olviden gradualmente lo que los pueda haber frustrado. Sepan, que en la Universidad no solo crecen y aprenden los alumnos, sino también los docentes y las autoridades. Nos comprometemos a trabajar para que San Carlos siga creciendo y

que ese proceso de aprendizaje permita una mejor educación para la nueva generación”. El ingeniero Ronaldo Dietze, rector de la universidad, expresó que es un orgullo para San Carlos contar con profesionales capacitados que se dediquen al rubro de los agronegocios. A su turno, el ministro Enzo Cardozo, invitado especial, manifestó sus agradecimientos por la invitación de la Universidad San Carlos y reiteró la necesidad de establecer una alianza entre el sector público, la universidad y el sector productivo. Felicitó a la institución por formar técnicos y profesionales que contribuirán en el desarrollo del país. El evento finalizó con un brindis ofrecido por la universidad, donde los nuevos profesionales pudieron celebrar el éxito alcanzado y compartir con familiares y amigos.

N OTA T É C N I C A

CONSIDERACIONES BÁSICAS

Heladas

a producción de maíz zafriña este año tuvo un fuerte golpe a raíz de la problemática de la helada que causó serios daños tanto en el rendimiento como en la calidad de granos prácticamente en todas las zonas productivas del país. A continuación se describe algunas consideraciones acerca de los daños que pueden llegar a causar este fenómeno a los vegetales de origen tropical. Algunos cultivos experimentan daños fisiológicos cuando son sometidos a temperaturas por debajo de 12,5 ºC, muy por encima del punto de congelación, sin em-

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Por Ing. Agr. José Miguel Benítez Desarrollo de Productos - Aktra S.A.

bargo el daño por encima de 0 ºC es más por enfriamiento que por helada. ■ definición de helada. Desde el punto de vista de la climatología agrícola, no se puede considerar helada a la ocurrencia de una determinada temperatura, ya que existen vegetales que www.campoagropecuario.com.py

Fuente: PROTECCIÓN CONTRA HELADAS: FUNDAMENTOS, PRÁCTICAS Y ECONOMíA.

sufren las consecuencias de las bajas temperaturas sin que esta llegue a 0 ºC. Entonces, se considera la ocurrencia de heladas cuando la temperatura del aire, registrada en el abrigo meteorológico (es decir a 1,50 metros sobre el nivel del suelo), es de 0 ºC. Según Westwood, 1978; el daño directo por la helada ocurre cuando se forman cristales de hielo dentro del protoplasma de las células (congelación o helada intracelular), mientras que el daño indirecto ocurre cuando se forma hielo dentro de la planta pero fuera de las células (congelación o helada extracelular). TIPOS DE HELADAS. Existen diferentes tipos de heladas. De acuerdo a su origen se clasifican en: ■ heladas de advección. Se presentan en una región cuando esta es “invadida” por una masa de aire frío cuya temperatura es inferior a 0 ºC. Este tipo de heladas se caracteriza por la presencia de vientos con velocidades iguales o superiores a los 15 km/h y el gradiente de temperatura (variación de la temperatura con la altura) es negativo, sin inversión térmica. Las áreas afectadas son extensas y la nubosidad no influye sobre la temperatura, que experimenta variaciones con la marcha horaria. Las plantas se enfrían por contacto. ■ heladas de radiación. Se producen por el enfriamiento de las capas bajas de la atmósfera y de los cuerpos que en ellas se encuentran debido a la pérdida de calor terrestre por irradiación durante la noche. Se produce una estratificación del aire en donde las capas más bajas son más frías y las capas más altas son más cálidas (inversión térmica). Este tipo de heladas se produce en condiciones de viento calmo o escaso, ya que la ausencia de viento impide mezclar estas capas, y además, con cielo despejado que permite una mayor pérdida de calor desde la su perficie terrestre.

N OTA T É C N I C A

■ heladas de evaporación. Debidas a la evaporación de agua líquida desde la superficie vegetal. Suele ocurrir cuando, debido a la disminución de la humedad relativa atmosférica, el rocío formado sobre las plantas se evapora. El paso de agua líquida a su estado gaseoso requiere calor. Ese calor lo aporta la planta con su consiguiente enfriamiento. ■ heladas mixtas. Se denominan de este modo a aquellas heladas que se producen simultáneamente por el vuelco de aire frío y la pérdida de calor del suelo por irradiación. De acuerdo a los efectos visuales que este fenómeno causa: ■ heladas blancas. Se produce cuando la temperatura desciende por debajo de 0 ºC y se forma hielo sobre la superficie de las plantas. Este tipo de heladas se produce con masas de aire húmedo. Además el viento calmo y los cielos despejados favorecen su formación. ■ heladas negras. En la helada negra el descenso por debajo de 0 ºC no va acompañado de formación de hielo. Su designación responde a la visualización de la coloración que adquieren algunos órganos vegetales debido a la destrucción causada por el frío. Este tipo de heladas se produce cuando la masa de aire es seca. El cielo cubierto o semicubierto o la turbulencia en ca-

pas bajas de la atmósfera favorecen la formación de este tipo de heladas. PASOS QUE OCURREN EN LA PLANTA COMO CONSECUENCIA DE LAS HELADAS 1. Se produce un debilitamiento de la actividad funcional reduciéndose entre otras cosas las acciones enzimáticas, la intensidad respiratoria, la actividad fotosintética y la velocidad de absorción del agua. 2. Existe un desplazamiento de los equilibrios biológicos frenándose la respiración, fotosíntesis, transpiración, absorción de agua y circulación ascendente. 3. Finalmente se produce la muerte celular y la destrucción de los tejidos. Hay que tener en cuenta que la sensibilidad que una planta tiene al frío depende de su estado de desarrollo. Los estados fenológicos más vulnerables al frío son la floración y el cuajado de frutos. MÉTODOS DE CONTROL RECOMENDADOS. Para controlar las heladas en la agricultura se distinguen dos tipos de métodos recomendados: ■ métodos pasivos. Son de carácter preventivo, se refiere a cómo evitar el periodos de heladas, sería el más eficiente y menos costoso. a. Ubicación de la zona. Preferente-

el cultivo de maíz zafriña sufrió efectos de la helada.

mente evitar lugares bajos. Son cauces naturales de masa de aire frío. b. Elegir variedades resistentes y de mayor altura. Esto permite evitar el contacto de las flores con el aire frío cercano al suelo. c. Fecha de siembra adecuada. Permite llegar a la madurez fisiológica del cultivo antes de periodos críticos de heladas. d. Mantener en lo posible el suelo libre de malezas. Sin moverlo y no dejar mucha paja u otro material sobre el suelo. ■ métodos activos. Se refiere a aquellos métodos que pueden realizarse al comenzar la helada y durante ella, el principio es simple, la helada se debe al frío, entonces hay que evitar el enfriamiento. a. Riegos. Es el método más efectivo que se conoce actualmente, aumenta la capacidad calórica del suelo y su conductividad térmica. Debe cuidarse de no aplicar riego en caso de vientos fuertes y frescos, pues el efecto sería totalmente lo contrario al fin deseado. Recomendado para cultivos extensivos y con sistemas de riego. b. Protección por interrupción de la radiación. Consiste en evitar las pérdidas por radiación usando algún tipo de “techo” sobre la vegetación. Recomendado para resguardar ensayos de investigación y cultivos intensivos. c. Calentamiento del aire que rodea a la planta. Consiste en calentar el aire frío que rodea a la planta, ya que es este el que provoca el enfriamiento de los vegetales. Uno de los métodos más utilizados es encender quemadores (tarros) de petróleo, 100 a 300 por hectárea. En Paraguay se estima un área de siembra aproximada de 730.000 hectáreas de maíz zafriña 2012. El porcentaje de pérdida total en rendimiento se sigue estudiando pero definitivamente es muy alto. En cuanto a la calidad de granos tampoco se espera que sea óptimo, puesto que el maíz salvado de la helada fue sembrado en gran medida con baja humedad del suelo, lo que implicó cierto nivel de estrés en los primeros estadios del cultivo.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

BOX EMPRESARIAL

Cañicultores eligen a Kurosu kurosu & cía. rEalizó una importantE EntrEga dE máquinas a la organización dEnominada caÑEros orgánicos asociados (cora). Un tractor y dos pinzas cargadoras de la marca John Deere fueron los implementos adquiridos por esta asociación de pequeños productores dedicados al rubro de la caña de azúcar. El evento se realizó en el distrito de Tebicuary-mi, departamento de Paraguarí, el pasado 5 de julio con la presencia de representantes de la concesionaria, además de socios y principales directivos de CORA.

e este modo, la firma Kurosu & Cía. trae por primera vez las pinzas cargadoras de caña dulce al país. Las pinzas entregadas pertenecen al modelo 1850. Dirceu Frohlich, gerente de Kurosu, explicó que estas máquinas cuentan con un motor de 105 HP y ofrecen una capacidad de carga que llega a los 1.700 kilogramos. Su función específica es facilitar la carga de la materia prima al vehículo que lo trasportará hasta el ingenio. “Las comunidades están invirtiendo muchísimo en tecnologías, pero sin dejar de invertir en mano de obra. En este caso, invierten en una herramienta que les agilizará el trabajo”, comentó. Son las primeras máquinas de estas especificaciones importadas a nombre de Kurosu & Cía. El diseño es exclusivo para su uso con caña de azúcar. La concesionaria se convierte en distribuidor exclusivo

de pinzas cargadoras en Paraguay. Para garantizar el mayor provecho de los implementos, la empresa representante de John Deere ofrece un acompañamiento técnico y un compromiso a los clientes cuando realizan adquisiciones de este tipo de maquinarias, manifestó el gerente. “Damos charlas técnicas de conocimiento de operación y todos los mantenimientos preventivos que se pueden ir haciendo”, dijo. Los operadores reciben instrucciones estipuladas en el manual del operador. Para el presidente de CORA, Paulino Barrios, terminaron inclinados por Kurosu debido a la prestigiosa marca que representa, la John Deere. Comentó además que la concesionaria les ofreció un asesoramiento que les facilitó el acceso al sistema financiero. “Es la inversión más importante de la asociación”, aseguró. Según los principales directivos de la organización de pequeños

Pinza cargadora John deere 1850, por primera vez en el país.

productores, el monto invertido por las tres máquinas es de 406.000 dólares. Con relación a la asociación que preside, comentó que el principal objetivo que tienen es incrementar el número de socios. CORA es un emprendimiento que nació en el 2007 con 31 asociados. Su vi-

Mucha gente participó de la entrega de implementos.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Dirceu Frohlich, gerente de Kurosu & Cía.

cepresidente, Arnaldo Jiménez, comentó que en la actualidad están con unos 330 socios. Aseguró que están abiertos a cualquier productor que desee trabajar bajo la filosofía de la organización. Es decir, una producción totalmente orgánica, la preservación de la escolaridad de los menores, entre otras normas. Según Jiménez, se decidieron por Kurosu luego de mucho indagar sobre

Momento en que entregan la llave simbólica a los referentes de CORA.

la marca que representa. Comentó también que ya tiene una metodología para el correcto uso de los implementos, ya que deben aprovechar al máximo la ayuda que les puede ofrecer la tecnología. “Queremos que se junten los productores, corten la caña en el tiempo adecuado y que la máquina vaya a ofrecer el servicio a una gran mayoría. Ese será nuestro sistema de uso”, adelantó. En la actualidad,

Paulino Barrios, presidente de CORA.

CORA involucra a pequeños productores de Guairá, Caaguazú y Paraguarí. La totalidad de su producción es adquirida por Azucarera Paraguaya S.A. (AZPA), donde es procesada, y luego, exportada a los Estados Unidos de Norteamérica. En la zafra del 2011 lograron una producción de 102.000 toneladas de caña dulce orgánica y el objetivo para la campaña 2012 es llegar a 150.000 toneladas.

EXPO MRA 2012

luces para la oscuridad

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

i al principio preocupaba cómo podría impactar en el ánimo de la organización de la XXXI Expoferia Internacional de Mariano Roque Alonso llegar con antecedentes inmediatos de un mal año agrícola y las secuelas todavía vivas de la pérdida del estatus veterinario por la aparición de aftosa, grande es la sorpresa de los ánimos renovados en los referentes de la mayor muestra nacional. Además de los obstáculos mencionados, se sumó este año los problemas de anegación de vastas zonas chaqueñas, principalmente en el área de influencia del Pilcomayo, que imposibilitó el desarrollo nor-

Del 7 al 22 de julio se desarrolla la edición 31 de la Expoferia Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercio y Servicios (Expo 2012) en Mariano Roque Alonso. A semanas de un inusual cambio de guardia en el Gobierno, el manto de sombra de un horizonte incierto y con dudas se va disipando para el sector productivo que va a la mayor fiesta de la actividad económica cargado con renovadas energías. mal de las actividades productivas. Y no solo se debió afrontar estos problemas, sino que persistió la inquietud de la inseguridad y de la sensación de contar con autoridades con un marcado sesgo “anti producción”. Con esas dificultades se afrontaron los preparativos para llegar a esta edición. Sin embargo, hoy se puede notar un aire relajado, producto del cambio de

Fapasisa.

Condor.

LA EXPO 31 ediciones de la Expo Internacional. 67ª Exposición Nacional de Ganadería. 1.200 millones de guaraníes en inversiones para esta edición. Unas 20 hectáreas de predio ferial. 1.200 expositores.

700 mil visitantes en expectativa. guardia en el Gobierno, con personas afines a los intereses de la producción, lo que hizo suponer que no en balde se apostó una vez más por esta muestra, que requirió de una inversión de 1.200 millones de guaraníes en obras de refacción del predio, según la organización. En esta edición, lejos de los problemas políticos y las repercusiones internacionales, se ofrece una renovada muestra. Así, además de las firmas paraguayas presentes, también se observan entre los expositores a multinacionales, representaciones de otros países y las ya tradicionales cámaras de comercio bilaterales. También aparecen novedades como Timbo y otras firmas que decidieron estar presentes en la Expo. En ganadería, también se observaron algunos hechos destacados, tales como la presencia de la raza Gelbvieh, como un hecho alta- 

Comagro.

EXPO MRA 2012 Acto de habilitación.

mente novedosos y positivo. La organización igualmente anuncia la realización de la tradicional Expo Rueda de Negocios. Está prevista para los días 17 y 18 de julio. Como siempre se garantiza que todo el dispositivo de seguridad está desplegado para dar tranquilidad a los visitantes, ya sean efectivos de la Policía Nacional, de la Caminera, de Bomberos, de la municipalidad y de la propia empresa privada contratada para este fin. También se suman las empresas que proveen sus servicios de limpieza, fumigación y otras para el confort de las personas. Para aquel público que busca recreación y apartarse de lo meramente productivo y empresarial también cuenta con atractivos, que puede encontrar en los stands interactivos o con personajes conocidos, así como las propuestas del Patio de Comida con talento nacional. También la propuesta cultural en stand como el Ministerio de Educación

ruEda dE nEgocios Edición NÚMERO 16 250 empresas (40% extranjeras).

De 1.200 a 1.400 reuniones generadas.

25 millones de dólares en volumen de negocios programado

(promedio de los últimos años).

ACE.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

y Cultura y las opciones para los chicos. Para quienes desean una experiencia más bulliciosa o extremas, está el parque de diversiones con una variedad de juegos. La Expomil es un punto que viene ganando adeptos desde ediciones anteriores, congrega a efectivos militares quienes realizan maniobras diversas, así como expone armamentos y equipos. Por supuesto, el ruedo central también será escenario de otros atractivos de interés masivo. Entre las novedades de los stands, sin dudas una gran curiosidad genera el primer vehículo eléctrico fabricado con mano de obra paraguaya, exhibido por la Itaipú Binacional. El coordinador central de la muestra, Sixto Miranda, adelantó que este año además se ofrecerán atractivos en promociones para el público, como la jornada de Black Friday, prevista inicialmente para el viernes 13. Festejó la nueva mirada, una más optimista, por parte de los expositores quienes desde hace meses se vienen preparando para la expoferia.

BBVA.

HABILITACIÓN. Siguiendo con la tradición, el primer viernes antes de la apertura al público se procedió a la habilitación de la muestra. Una noche fresca marcó el escenario para emitir los primeros comentarios de lo que constituye esta Expo 2012. Así, el presidente de la Unión Industrial Paraguaya (UIP), Eduardo Felippo, dirigió algunas palabras a los invitados y personas presentes en el acto. Además del mensaje optimista fue uno de los referentes del empresariado local en demostrar su acercamiento con las nuevas autoridades nacionales. Calificó de sanción ilegítima la actitud del Mercosur en suspender al Paraguay y planteó mirar otros potenciales socios, como los del Acuerdo del Pacífico, pues ello permitiría una asociación con economías complementarias y no de competencias. De hecho, calificó de “Mercosur Virtual”, al pacto de los países del Cono Sur, que no siempre favoreció a los intereses paraguayos. Añadió que el cambio de mando permite tener esperanzas para cambiar

MOTORMARKET.

www.campoagropecuario.com.py

Remate de Brahman.

trias, la producción y los servicios para crear fuentes de trabajo e iniciar la reconversión del modelo económico nacional, todavía muy supeditado a las materias primas sin procesar. Consideró como prioritario dinamizar la industrialización, el comercio y los servicios para dar una estabilidad macroeconómica, que genere confianza para futuras radicaciones de capitales. Destacó que en el primer semestre del 2012, las inversiones en el marco de la Ley 6090 aumentaron casi 50%, comparativamente al semestre uno del 2011.

la sensación de bajar de una colina que apuntaba a un negro final, para mirar un horizonte de cielo claro y limpio. A su turno, en representación del Gobierno habló el ministro de Industria y Comercio, Francisco Rivas. Entre otros mensajes instó a seguir invirtiendo en el país, a la par de garantizar la seguridad jurídica para proteger las inversiones. Admitió que se deben fortalecer las indus-

Ganadería. Con una agricultura golpeada por la sequía del verano y las heladas de otoño-invierno, la participación del sector agrícola mermó con respecto a ediciones pasadas. Salvo algunos stands de entidades públicas o académicas, la propuesta agrícola está limitada. Pero obviamente, por tratarse de una muestra que en sus inicios tuvo a la ganadería como el pilar por el cual se desarrollaron las demás actividades, este año volvió con todo, a pesar de los inconve-

SECTOR GANADERO 1.722 ejemplares admitidos. 10% más de animales. 10 mil millones de guaraníes de meta en ferias. nientes ya mencionados. Si bien se inscribieron más de 2030 animales, la admisión final contempló una participación de 1.722 ejemplares, lo que puede constituirse en una cifra histórica, como pocas veces se alcanzó. El año pasado se inscribieron 1930 ejemplares, pero solo fueron admitidos 1.540, por lo que se cumplió de igual manera con las expectativas de la organización de incrementar un 10% como mínimo la participación ganadera, según 

EXPO MRA 2012

informó Jorge Octavio Lamar, presidente de la Comisión Central de Exposiciones. En materia de ausencias, quizás este año aumentó del 10% al 15% debido a que además de mantenerse los animales rechazados en un 10% del total, también afectaron las inundaciones en el Chaco, que habría imposibilitado el desplazamiento efectivo de las cabezas inscriptas. En materia de volumen, de vuelta se observa el predominio de las razas híbridas, encabezadas por Brangus, en un listado que incluye a 15 razas bovinas. Le sigue en cantidad, Brahman, Braford y Nelore. En equinos encabezan Cuarto de Milla y Criollos. La presencia de ganado menor igualmente cada vez resalta más, aunque este año disminuyó la cantidad si se suman caprinos y ovinos, es de destacar la presencia de nuevas razas. El nuevo presidente de la Comisión Central de Ferias, Manuel Bobadilla, adelantó que hubo algunas modificaciones en el calendario de remates. De todas formas las expectativas apuntan a tener un buen desempeño. Hay coincidencia entre los organizadores en que quizás el volumen final se ubique por debajo del año pasado cuando se reportaron unos 13 mil millones de guaraníes. No obstante, existe el optimismo de alcanzar los 10 mil millones de guaraníes, cifra que no escapa de la tendencia, pues en los primeros remates ya se reportaron 2,5 mil millones de guaraníes, por la venta de más 300 ejemplares, teniendo aún todos las jornadas de ventas de bozal, en donde se expone alta genética, de mayor valor. Entre las innovaciones se observaron más ediciones de remate televisado y la novedad de una subasta de tractor. En cuanto al predio, igualmente

RECORD ELECTRIC.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

se viene trabajando para conseguir más espacios. Existe la proyección de crecer hacia el fondo, con la recuperación de áreas de recreo, paseos y zona verde. Esto podría descomprimir la sobrepoblación de animales en los galpones. También algunas entidades incorporadas apuestan por ampliar o actualizar

sEctor industrial 3.600 metros

de Pabellón industrial.

60 stands y sala de conferencias. Representantes de filiares, además de cámaras de sectores tales como plástico, madera, mosaicos, metálicos, cartón, papel, aluminio y otros.

RIEDER & CíA.

www.campoagropecuario.com.py

sus sedes, como el caso de la Brahman, que incluso se preparara para el Mundial de la raza que tendrá por sede Paraguay en el 2020, para lo que requerirá de más espacios. Para el caso de Braford, este año volvieron a usar un toldo para albergar a ejemplares fuera del galpón. No se descarta la posibilidad de dar más espacio para un crecimiento lateral del edificio. Los criadores de Brangus igualmente introdujeron mejoras. A su nueva sede inaugurada el año pasado, esta vez destinaron recursos para proveer dormitorios al personal de cabaña. Las competencias por los grandes campeonatos están fijadas para los días 11, 12 y 13 de julio. El sábado 14 está prevista la inauguración, a las 10, en el ruedo central. La muestra va hasta el 22 de julio, con un costo de entradas unificado en 15 mil guaraníes, para los visitantes mayores de 12 años. Igualmente se reciben delegaciones de estudiantes con días habilitados para el ingreso gratuito. En síntesis, la Expo 2012 pareciera que proporciona esa luz entre tantas sombras para un sector productivo muy golpeado, pero que no se resigna a paralizarse, sino que busca mantener su dinamismo. 

CHACOMER.

EXPO MRA 2012

pEtrobras CON UNA ESTACIÓN DE SERVICIOS FUTURISTA EN LA EXPO 2012 P

etrobras brinda a los visitantes de la Expo 2012 una innovadora mirada de las estaciones de servicios en su stand ubicado sobre la avenida principal de esta gran muestra de la producción agropecuaria, del comercio, la industria y los servicios. Propuestas de arte y cultura se alternarán con lanzamientos e innovaciones tecnológicas que reflejan el espíritu de esta empresa de energía, social y ambientalmente responsable, que lleva seis años de presencia en Paraguay como líder en el sector de distribución de combustibles. El stand de 400 m² de Petrobras presenta la fachada de una estación de servicios futurista. Siete grandes tubos iluminados con luces LED dan la impresión de que por ellos corre la energía suministrada al motor del vehículo. El diseño del stand es el resultado de un concurso realizado previamente por la Compañía, del que resultó ganador el estudio de los arquitectos Carlos Villamayor y Alcides Adorno. De manera atractiva, la Compañía presenta a un público diverso los productos, servicios y atributos de la marca. “Queremos que la gente se asombre al entrar y queremos mostrarles la tecnología de punta y la calidad de Petrobras”, explicó el arquitecto Villamayor al referirse al espíritu del stand. Una tienda de conveniencia Spacio1 está instalada en la estación Petrobras, ofreciendo a los visitantes la variedad de servicios y productos, en asociación con grandes marcas del mercado paraguayo.

DIESA.

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

El stand de Petrobras ofrece además en exhibición toda la amplia gama de productos que ofrece la Compañía para los consumidores, como sus tres tipos de combustibles diésel y cuatro de gasolinas, la línea de lubricantes Lubrax y los seg-

IMPAR.

mentos de gas y aviación. Como entidad comprometida con el desarrollo social y ambiental, Petrobras brinda también espacios para las expresiones culturales y deportivas en la Expo con diferentes  eventos artísticos.

TRACTO REPUESTOS.

www.campoagropecuario.com.py

EXPO MRA 2012

chortitzEr CON NUEVAS PROPUESTAS EN LA EXPO L

a Cooperativa Chortitzer está presente en la Expo Mariano Roque Alonso 2012 y en su stand rinde homenaje a los pioneros y primeros del Paraguay, que

constituye un grupo representativo de paraguayos que se han destacado durante el siglo XX en diferentes disciplinas como las ciencias, música, deporte, periodismo, aviación, educación, etc. Ellos son las hermanas Adela y Celsa Speratti, Augusto Roa Bastos, Luis Alberto del Paraná, Arsenio Erico, Silvio Pettirossi, Carlos Antonio López, Agustín Pío Barrios y Moisés Bertoni. Los directivos de la cooperativa presentaron el concepto del stand durante su ya tradicional desayuno con la prensa el primer día de apertura de la Expo al público, el sábado 7 de julio. En la ocasión también presentaron como novedad la leche Trébol y Choco Trébol en envases Tetra Square de base cuadrada), una novedosa y práctica presentación. En la oportunidad, se explicó que el concepto “los pioneros y primeros” viene del carác-

ter de ser pionero y primero que también posee la Cooperativa Chortitzer, puesto que mediante los pioneros menonitas canadienses se ha formado en 1927 la Colonia Menno, y con las décadas siempre ha destacado la cooperativa Chortitzer por ser primera, ya que fue la primera en ponerle la marca a la leche, primera en envasar la leche en sachets, la primera en lanzar lácteos funcionales y en tantas otras cosas más. Según un comunicado dado a conocer en la ocasión los de “pioneros” también hace alusión al Top of Mind que ha recibido recientemente la marca Trébol, en leche y en yoghurt, posicionándose de esa manera en la primera marca que tuvo dicha mención entre los encuestados.

NOCHE DE ALIANZA viradolcE-itaÚ D

urante la Expo 2012 el Banco Itaú y la empresa ganadera Viradolce, realizaron la ya tradicional noche en el stand de la entidad financiera, donde compartieron directivos del banco y de la firma con clientes e invitados especiales. En la ocasión, Maris Llorens, propietaria de la empresa Viradolce, indicó que

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

la alianza estratégica que posee con el banco es muy buena, ya que es un banco muy innovador y visionario. Además fue uno de los primeros bancos que depositó su confianza por la ganadería paraguaya. Mencionó que lo más importante para un criador o ganadero es la confianza, ya que se sabe que el tiempo de criar animales es largo, y que mejor que contar con la seguridad del apoyo de un banco para poder producir y seguir invirtiendo. La empresaria aprovechó la ocasión e instó a trabajar todos juntos con confianza sobre todo para recuperar el status sanitario, que descendió a muchos sectores y los perjudicó. “Hay que buscar que la ganadería crezca, tenemos todo para hacerlo bien”. En tal encuentro Viradolce y el Banco Itaú afianwww.campoagropecuario.com.py

MARIS LLORENS, propietaria de Viradolce.

zaron su alianza estratégica compartien do una cena con invitados.

EXPO MRA 2012

timbo PARTICIPA POR PRIMERA VEZ EN LA EXPO L

a firma Timbo se presenta por primera vez en la Expo de Mariano Roque Alonso y con todas sus productos ya conocidos en el mercado y en un stand de más de 900 m2, manifestó el licenciado Hugo Báez, gerente comercial de la firma. Báez mencinó que en la feria exponen

HUGO BÁEz, gerente comercial de timbo.

camiones de la línea Sinotruk (marca de camiones 0 km representada por Timbo). Son 7 los modelos presentados, entre los cuales resaltó los A7 4 × 2, 6 × 4, 6 × 2, además de los camiones tumbas de 16 y 20 toneladas. También está en exposición los semirremolques: graneleros, tanques para combustibles y basculantes de la línea Guerra. Asimismo, exhibe la línea de camiones usados de la marca Scania: tractocamiones, camiones tumba, transganado, y otros. La firma también participó del Black Friday con importantes descuentos desde un 5% a 30% según el tipo de producto. El

colonias unidas ENTREGÓ RECONOCIMIENTOS L

a Cooperativa Colonias Unidas Agropecuaria Industrial Ltda. realizó una noche especial el miércoles 11 de julio en la Expo Internacional de Mariano Roque Alonso. Fue la “La Noche Institucional”

con invitados especiales, miembros y directivos de las cooperativas fraternas, además con la presencia del presidente de la República Federico Franco y demás colaboradores.

los distinguidos de colonias unidas.

100

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

licenciado Báez destacó que los camiones Sinotruk cuentan con 2 años de garantías y 1 año de mantenimiento gratuito. Todos los productos se ofertan a buen precio durante la exposición, y asimismo destaco que las personas demostraron gran aceptación por los camiones. Timbo obtuvo el premio de “Mejor stand de presentación de vehículos y maquinarias”, durante la Expo. En el marco de la ceremonia, el presidente de la Cooperativa Agustín Konrad agradeció la presencia de todos los presentes en el evento. Posteriormente los directivos de la cooperativa procedieron a entregar reconocimientos cuyas labores han sido significativas. Fueron reconocidos el licenciado Valentín Galeano, presidente de la Incoop; Koki Ruiz por su gestión de identidad cultural e histórica; el director de la cooperativa de la provincia de Misiones de Argentina, Daniel di Prieto por la difusión de la filosofía de cooperativistas; al presidente de la Administración de la Cooperativa Colonias Unidas abogado Félix Ramírez por el apoyo brindado, al presidente de la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) el doctor Makoto Kitanaka por los distintos programas desarrollados en todo el país. Además recibieron reconocimientos el ingeniero Rubén Sanabria de la Coordinadora Agrícola del Alto Paraná por acompañar a los pequeños productores en el desarrollando de la tierra, a Humberto Rubín por el programa “A todo pulmón” y al presidente de la República, Federico Franco. Al finalizar el acto, la cooperativa ofreció un brindis a todos los presentes.

101

N OTA T É C N I C A

TRIGO

Respuesta en producción con el Sistema Agcelence en áreas comerciales buscando validar la tEcnología agcElEncE En El cultivo dE trigo En la zafra 2011 En paraguay, fuEron instaladas 13 parcElas comErcialEs dEl programa agcElEncE trigo al lado dEl programa tEstigo dEl productor. Las parcelas fueron cosechadas mecánicamente y la humedad corregida a 13%. El Programa AgCelence Trigo demostró ser 6,5% superior en rendimiento al promedio de rendimiento de los programas testigo y también presentó una mayor rentabilidad en comparación con el testigo, dando un resultado adicional neto de 152 kg/ha de trigo como promedio de todas las parcelas.

n los últimos 2 años, el cultivo de trigo en Paraguay cubre alrededor de 523 mil hectáreas, con un rendimiento promedio de 2.533 kilogramos por hectárea. El cultivo está concentrado principalmente en los departamentos de Itapúa, Alto Paraná, Caazapá y Caaguazú, en la región centroSur del país.

La interferencia de las enfermedades en los cultivos resulta en pérdidas significativas, tanto en la productividad como en la calidad del producto cosechado. Las pérdidas en el cultivo de trigo ocasionadas por las enfermedades son altas y, según Picinini & Fernandes (1995), en 12 años de investigación el cultivo de trigo registró pérdidas promedio de 44,61%; o

Por Sidinei Cesar Neuhaus Colaboración de Luiz A. Conink Ingenieros agrónomos. Agrotec S.A.

sea, alrededor de 1.152 kilogramos de granos por hectárea. Así también, el costo de control de las enfermedades con el uso de fungicidas oscila entre el 12% y el 15% del costo total de producción, por lo cual es un factor que debe ser muy bien manejado por el productor. LAS ESTRATEGIAS. En el manejo de las enfermedades del trigo, las estrategias de control deben incluir los principios del manejo integrado de enfermedades; usando todas las técnicas disponibles, dentro de un programa unificado para mantener a la población de hongos por debajo del umbral de daño económico. El uso de cultivares resistentes es la medida preferida de control de las enfermedades; sin embargo, aún no se han desarrollado variedades resistentes a todas las enfermedades. Por otra parte, la resistencia genética al oídio y a la roya de la hoja puede no ser duradera, por lo que otras técnicas (como la rotación de cultivos y el uso de semillas sanas 

102

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

103

N OTA T É C N I C A

OBJETIVO, MATERIALES Y MÉTODOS. Evaluar la respuesta de aplicación del Programa AgCelence Trigo en comimagEn 1. MOMENTO DE APLICACIÓN DE FUNGICIDA EN EL PROGRAMA AGCELENCE TRIGO. Opera® Opera®

0,5 l/ha

Allegro® 0,75 l/ha

0,5 l/ha

104

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

3.054 2.759 3.887 3.541 2.754 2.800 3.261 3.261 3.176 3.249 3.766 3.644 2.790 3.226

2 2 3 3 2 3 2 3 3 3 3 3 2 2,61

3.397 3.188 4.145 3.838 2.976 2.880 3.280 3.428 3.451 3.393 3.945 3.752 2.985 3.435,2

paración con los distintos programas de control de enfermedades adoptados por los productores, evaluando el rendimiento y realizando un análisis económico de la tecnología AgCelence. La investigación realizada consistió en la instalación de 13 parcelas comerciales –con una superficie mínima de 10 hectáreas– del Programa AgCelence Trigo, al lado de parcelas gestionadas bajo el programa usado por el productor. La fertilización, variedad, fecha de siembra y el manejo de los cultivos fueron exactamente iguales bajo los 2 tratamientos, variando únicamente el fungicida de aplicación foliar. El promedio de número de aplicaciones en las parcelas testigos fue de 2,61 aplicaciones (cuadro 1), siendo los productos utilizados: Azoxistrobin 200 gr.i.a/ lt + Tebuconazole 200 gr.i.a/lt; Azoxistrobin 200 gr.i.a/lt + Ciproconazole 80 gr.i.a/ lt; Tebuconazole 200 gr.i.a/lt; Picoxistrobin 200 gr.i.a/lt + Ciproconazole 80 gr.i.a/ lt; Trifloxistrobin 100 gr.i.a/lt + Tebuconazole 200 gr.i.a/lt y Kresoxim-methyl 125 gr.i.a/lt + Epoxiconazol 125 gr.i.a/lt. El Programa AgCelence Trigo consiste en una secuencia de aplicaciones de fungicidas en el cultivo de trigo, con 2 aplicaciones de Opera (Pyraclostrobin 133 gr.i.a/lt. + Epoxiconazol 50 gr.i.a/lt) con dosis de 0,5 litros por hectárea cada www.campoagropecuario.com.py

343 429 258 297 222 80 19 167 275 144 179 108 195 209

DIFERENCIA (%)

PROGRAMA AGCELENCE (kg/ha)

condominio Juan carlos Konrad Julio Pedro Hartmann Juan Sischik (Agrop. Santa Bárbara) trosisa Nilton teleken Armelindo Hengemeier Semillas iruña 1 Semillas iruña 2 Benjamin thiessen Billy Peters eduardo Neufeld/Jacob Neufeld Jonny d. drigger donato Pereira Promedio

DIFERENCIA (kg/ha)

NOMBRE DEL PRODUCTOR

N° DE APLICACIONES TESTIGO

cuadro 1. RENDIMIENTO PROMEDIO (kg/ha) Y DIFERENCIA DE RENDIMIENTO (kg/ha y%) DE LAS 13 PARCELAS TESTIGOS (MANEJO DEL PRODUCTOR) EN COMPARACIÓN A LAS 13 PARCELAS DEL PROGRAMA AGCELENCE TRIGO. PROGRAMAS TESTIGOS (kg/ha)

y con tratamiento antifúngico) ayudan al reducir la población del inóculo. También se pueden usar fungicidas de tratamiento foliar. En los últimos años, el uso del sistema de siembra directa ha aumentado notablemente en Paraguay. En este contexto, las prácticas de manejo inadecuadas y el monocultivo son factores que han favorecido y agravado el incremento de las enfermedades; principalmente las denominadas de manchas foliares (causadas por Bipolaris sorokiniana, Drechslera spp. y Stagonospora nodorum), produciendo pérdidas que pueden llegar hasta el 80% de la producción. No menos importante es la roya de la hoja (Puccinia triticina) y el oídio (Blumeria graminis f.sp. Tritici). Por otra parte, están también las enfermedades de las espigas, como la giberella (Gibberella zeae o fusarium graminearum) y la brusone (Pyricularia grisea). El escenario actual de la producción de trigo en Paraguay exige altos rendimientos, sumado a la necesidad de producir trigo de calidad superior para atender las demandas de los mercados (interno y externo). Las dificultades para obtener materiales genéticos que asocien resistencia a las enfermedades con alto potencial de rendimiento, hacen que el productor busque las variedades con mayores potenciales de rendimiento, haciendo el control de las enfermedades mediante fungicidas, cuya utilización es considerada una herramienta válida para contrarrestar o mitigar el impacto de las enfermedades en el cultivo del trigo.

11,2% 15,5% 6,6% 8,4% 8,1% 2,9% 0,6% 5,1% 8,7% 4,4% 4,8% 3,0% 7,0% 6,5%

una, la primera hasta el final del macollamiento (31–33) y la segunda en la fase de elongación del tallo (39); seguido de una aplicación de Allegro (Kresoxim-methyl 125 gr.i.a/lt + Epoxiconazol 125 gr.i.a/ lt) con dosis de 0,75 litros por hectárea al inicio de la espigazón/floración (51–59), como demuestra la imagen 1. Las parcelas fueron cosechadas mecánicamente por los propios productores, tomando nota del rendimiento de granos (en kg/ha) de cada parcela y de la humedad en el momento de la cosecha. Seguidamente, todos los rendimientos fueron corregidos a 13% de humedad. Con los datos de la cosecha, se hicieron análisis económicos del Programa AgCelence Trigo, comparándolo con la tecnología utilizada por los productores involucrados. RENDIMIENTOS PROMEDIOS. Los rendimientos promedios de las parcelas testigos (tratamiento del productor) fueron de 3.226 kg/ha, variando desde 2.754 hasta 3.887; por otra parte, las parcelas tratadas con el Programa AgCelence tuvieron un rendimiento promedio de 3.435 kg/ha, variando desde 2.880 hasta 4.145. Las diferencias de rendimiento variaron desde 19 hasta 429 kg/ha, conforme los  detalles del cuadro 1.

105

N OTA T É C N I C A

tigos fue de 233 kg/ha de trigo; por otra parte, el costo de los productos del Programa AgCelence fue de 290 kg/ha de trigo. Es decir, que el Programa AgCelence tiene un aumento de 57 kg/ha de trigo en la inversión hecha por el productor. Tomamos el aumento de rendimiento de 209 kg/ha propiciado por el Programa AgCelence y, si le restamos los 57 kg/ha de aumento de inversión, se comprueba un resultado neto para el productor de 152 kg/ha de trigo, o sea, 30,40 dólares de lucro neto por hectárea (imagen 3).

conclusionEs

3.226

3.435

imagEn 2. RENDIMIENTO PROMEDIO DE LAS PARCELAS TESTIGO (MANEJO DEL PRODUCTOR) EN COMPARACIÓN A LAS PARCELAS DEL PROGRAMA AGCELENCE TRIGO.

Programas Testigo (kg/ha)

Programa AgCelence (kg/ha)

La diferencia de rendimiento entre los tratamientos fue de 209 kg/ha; o sea, el rendimiento del Programa AgCelence fue 6,5% superior al del tratamiento testigo. Esta diferencia de rendimiento se debe principalmente a las aplicaciones más anticipadas en el Programa AgCelence, comparadas con las aplicaciones hechas por los productores. En el tratamiento

testigo, las aplicaciones se iniciaron normalmente durante la elongación del trigo (estadio 37). Otro factor que debe haber aportado para el incremento del rendimiento es el efecto AgCelence propiciado por la estrobilurina del fungicida Opera (F500). ANÁLISIS ECONÓMICO. Los productos utilizados en las 13 parcelas testigos (tratamiento del productor) alcanzaron un costo promedio de 46,50 dólares por hectárea. Por otro lado, los productos utilizados en el Programa AgCelence Trigo alcanzaron un costo de 58 dólares por hectárea. Si hacemos un análisis del aumento del costo de fungicidas, estamos hablando de un aumento de casi 25% en dicho insumo. Pero el análisis que es importante hacer es el referido al incremento de la rentabilidad: con el trigo a 200 dólares por tonelada (precio promedio en el momento de la cosecha de las parcelas), el costo promedio de fungicida de las parcelas tes-

imagEn 3. AUMENTO DE RENTABILIDAD DEL PROGRAMA AGCELENCE TRIGO EN COMPARACIÓN A LOS PROGRAMAS TESTIGO.

106

PROGRAMAS

COSTO (uS$/ha)

COSTO (kg/ha)

competencia

uS$ 46,50

233

Agcelence

uS$ 58,00

290

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

AUMENTO PRODUCTIVIDAD (kg/ha)

GANANCIA (kg/ha)

209

152

www.campoagropecuario.com.py

l Programa AgCelence Trigo demuestra ser un programa muy eficiente en el manejo de las enfermedades en el cultivo de trigo, ya que en el 100% de las parcelas hubo aumento de rendimiento (kg/ha) y en el 85% de los casos se obtuvo un resultado económico superior para el productor. El Programa AgCelence es marca registrada de BASF, líder mundial en química aplicada a la agricultura. En Paraguay, sus productos son comercializados con exclusividad por Agrotec S.A.

BIBLIOGRAFíA – inbio – capeco. Estimación de la producción de cultivos de invierno 2010. disponible en: http://www.inbio.org.py/ biblioteca/estimacion_de_superficies – inbio – capeco. Estimación de la producción de cultivos de invierno 2011. disponible en: http://www.inbio.org.py/ biblioteca/estimacion_de_superficies – PiciNiNi, e.c. e FeRNANdeS, J.M.c. Efeito de diferentes fungicidas sobre o rendimento de grãos, sobre o peso do hectolitro e sobre o controle da ferrugem da folha (Puccinia recondita f. sp. tritici), em trigo, cultivar BR 34. Fitopatologia Brasileira 20:319.1995. (Resumo). – Reunião da cOMiSSÃO BRASileiRA de PeSQuiSA de tRiGO e tRiticAle (4. 2010 jul., 26-29, cascavel, PR) Informações técnicas para trigo e triticale – Safra 2011/ OrganizadoresVolmir Sergio Marchioro; Francisco de Assis Franco.cascavel. cOOdetec. comissão Brasileira de Pesquisa de trigo e triticale, 2010.

107

EVENTOS

IV EXPO ASUNPACK Y V EXPO SHOW GRÁFICA

Dos ferias importantes con gran convocatoria

3M.

as exposiciones se llevaron a cabo los días 27 y 28 de junio pasado. Este evento ya tradicional aglutinó a gran cantidad de personas importantes del mundo del embalaje y de la gráfica quienes encontraron buenas opciones e innovaciones para ambos sectores reunidos en un solo lugar. La Expo se desarrolló en las instalaciones del Hotel Sheraton. Ambos sectores desde hace un año vienen desarrollando en forma con-

108

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

4P.

junta su exposición con la idea de reunir a proveedores con las empresas que buscan soluciones en embalajes y en gráficos, así lo indicó Carlos Núñez director de Market Comunicaciones, organizador del evento. Además indicó que durante la exposición han tenido buena receptividad del público, llenando todas las expectativas y sobrepasando a la edición anterior. Participaron más de 40 stands y hubo mayor cantidad de visitantes. La feria también www.campoagropecuario.com.py

contó con diversas actividades como, charlas técnicas y presentaciones con empresas nacionales e internacionales, donde pudieron compartir experiencias y conocimientos. El evento contó con el apoyo de la Cámara Paraguaya de Industria Plástica y la Cámara de Industriales Gráficos del Paraguay. En la oportunidad los socios de ambos gremios pudieron dar a conocer los diversos trabajos realizados y se apreciaron algunos emblemas relacionados con packaging, en sus distintas formas y dirigido a diferentes sectores que buscaban soluciones para sus envases, empaques o embalajes, como ser alimentos frescos y procesados, para bebidas en polvos y líquidas, envases para productos

Cartones yaguarete.

DRF.

chapas, también realizaron presentaciones de nuevos formatos de negocios para pequeñas y medianas graficas. Núñez destacó que en la Expo se pudo acceder con invitaciones y acreditaciones gratuitas. Asimismo, señaló la importancia del evento ya que a través de ella las empresas pudieron encontrar diversas opciones, soluciones y nuevas tecnologías.

Xerox.

químicos, sustancias peligrosas, productos agrícolas, productos farmacéuticos y medicamentos, productos de aseo para el hogar y las industrias etc., igualmente a proveedores de maquinarias, equipos, insumos, tecnología y servicios.

Rodao Plast.

Para el sector gráfico se pudieron observar distintas soluciones. Durante la feria se desarrollaron demostraciones e innovaciones para el sector en cuanto a maquinarias y los diversos productos tradicionales como papeles, tintas, películas,

Carlos Núñez, organizador del evento.

109

EXPO RODEO ISLA POI

Isla Poi demostró la fuerza de la ganadería chaqueña

grandEs inundacionEs, caminos intransitablEs y pérdidas Económicas no fuEron motivos suficiEntEs para EnsombrEcEr la muEstra dE isla poi. Al contrario, estos obstáculos demostraron una vez más la pujanza de los productores chaqueños. La vigésimo octava edición de la Expo, desarrollada de 11 al 16 de junio pasado, exhibió una impecable calidad genética en el ruedo y tuvo el acompañamiento de un buen número de empresas. 110

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

l gran atractivo de la exposición de la Colonia Menno sigue siendo la excelente calidad genética de los ejemplares que despliega en su competencia ganadera. Es así, que los principales referentes de la organización dieron un destaque especial al

trabajo de los expositores y sus cabañeros, dado que las circunstancias climáticas ya conocidas no ayudaron. “Merece un elogio la labor de los que trabajan día a día con los animales, que dieron lo mejor para presentarlos de la mejor manera”, dijo sin dudar el doctor Orlando Harder, quien se

desempeña como presidente de la Comisión Ganadera del Club Rodeo Isla Poi. Unos 193 animales fueron apuntados para la edición del 2012. Con relación al año anterior, se registró un incremento del 10% al 15% en cuanto a la inscripción y presentación de ejemplares. El fe- 

111

EXPO RODEO ISLA POI

Alta genética también en equinos.

Aves formaron parte de la muestra.

nómeno climático incrementó el número de ejemplares inscritos que finalmente no fueron presentados, ya que muchos productores no pudieron trasladar los suplementos requeridos durante la preparación de estos animales de competencia y prefirieron no presentarlos. La raza con mayor representación fue la Brahman, con 103 animales anotados. Esto significa un porcentaje superior al 50% del total en la muestra. Holando y Santa Gertrudis fueron otras de las razas con buena participación en cuanto a números. También recorrieron el ruedo las

CIABAY.

112

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

razas Braford, Brangus, Hereford, Nelore y Tabapúa en la sección de bovinos. La

parte equina estuvo representada por la raza Cuarto de Milla. Con relación al ánimo de los expositores y los miembros de la Comisión Ganadera, Harder dijo que los vio contentos luego de culminar la competencia ganadera, y con los campeones electos. “Estamos muy conformes con el trabajo de los jueces. Todo se pudo  lo mejor del ganado chaqueño de carne.

AUTOMAQ.

www.campoagropecuario.com.py

RIEDER & CíA.

113

EXPO RODEO ISLA POI

desarrollar de acuerdo al cronograma, creo que fue todo un éxito”, manifestó. Isla Poi es un motivo de reunión no solo por el certamen ganadero. La Expo es un escenario aprovechado por empresas que se dedican a diversos rubros, para exhibir sus productos y servicios a los habitantes de la región central del Chaco. Rudi Krahn, presidente desde este año del Club Rodeo Isla Poi, comentó que el número de fi rmas que participaron no disminuyó con relación a la edición anterior. Dijo que el galpón de animales menores es otro de los atractivos de la muestra. Otra de las interesantes propuestas que expone, durante cada edición, son las maquetas creadas por técnicos del Servicio Agropecuario de la Cooperativa Chortitzer. Dentro del marco de la Expo se realizó también una actividad que despierta gran interés en los productores chaqueños: la dinámica de implementos agrícolas. Ante una buena concurrencia varias firmas ex-

RUDI KRAHN, presidente del club Rodeo isla Poi.

H. PETERSEN.

114

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

hibieron y demostraron equipos para la actividad agropecuaria en la mañana del 15 de junio. Aunque la muestra se llevó a cabo de acuerdo a lo esperado por los

organizadores, la lluvia registrada previa a la Expo implicó la suspensión de algunas actividades, como la competencia de novillos gordos y desmamantes.

Sancor llega al chaco

l Grupo Sancor Seguros acompañó el desarrollo de la Expo Isla Poi en este 2012, con la idea de trasmitir el servicio que la firma aseguradora ofrece para el sector agropecuario paraguayo. En la oportunidad dieron una presentación introductora a los productores chaqueños, en la que explicaron el origen de la firma y repasaron los aspectos más importantes de su historia. Sancor tiene planes de expansión dentro del territorio nacional, y con esa intención llegaron al centro del Chaco paraguayo. El proyecto es lanzar un seguro para el rubro de algodón y otro para la producción ganadera, explicó el ingeniero agrónomo Francisco Sachero Sienra, del departamento comercial de seguros agropecuarios de la empresa. “Hace un mes estuvimos, por primera vez, visitando los algodonares de la zona y este es el segundo viaje que hacemos. Tenemos muchas ganas de venir a trabajar en esta zona, sobre todo en lo que es la ganadería”, agregó. Sobre la cobertura que tendrá el servicio para productores pecuarios, explicó que consiste en un seguro de vida para los animales, que incluye la muerte por accidentes y enfermeda-

ECOP.

des. En el caso de vacas de tambo, además del seguro de vida, cubre un lapso de improductividad del animal. Igualmente, para ejemplares de pedigree, pretenden ofrecer un servicio especializado. De este modo, Sancor se convierte en la primera compañía habilitada este tipo de seguros, comentó Sachero. Para el cultivo de algodón la empresa planea asegurar contra los efectos de eventos climáticos, con una cobertura donde se cubra la inversión total realizada por el productor, y estaría siendo lanzado para la siguiente campaña. “Esperamos que el seguro sea aceptado y empezar a trabajar”, dijo. La charla ofrecida en el marco de la Expo, fue precisamente para presentar la compañía, mostrar las diferentes ramas en las que trabaja, los países donde el grupo está instalado, su volumen de negocios y el funcionamiento general  de la aseguradora.

DE LA SOBERA.

www.campoagropecuario.com.py

115

EXPO RODEO ISLA POI

demostraron herramientas para diferentes fines En El marco dE la EXpo isla poi sE rEalizó una actividad quE gEnEra mucho intErés En la población chaquEÑa, la EXhibición y dEmostración dE máquinas agropEcuarias. En la oportunidad, varias empresas presentaron herramientas que buscan facilitar el día a día de los productores. La jornada de campo se desarrolló en la mañana del 15 de junio y contó con gran concurrencia. Más de cinco equipos con innovadoras tecnologías fueron expuestos en la ocasión.

EMA S.A. Esta empresa acompaña el desarrollo del sector agropecuario desde el 2003, al principio con semillas, para luego iniciar con la representación de implementos agrícolas de procedencia argentina. En la dinámica de máquinas Carlos Vechetti, propietario de la firma, presentó primeramente la sembradora Fercam. Esta cuenta con una configuración especial para la región. Es de 7 líneas a 45, y deja 4 líneas a 90 para el maní. Dispone de una caja fertilizadora independiente. “Por pedido de los técnicos de la Cooperativa Chortitzer, se configuró la plantadora de esta manera”, explicó. La sembradora viene con 58 cambios, lo que permite una variante enorme en la posibilidad de siembra. Para mover el implemento se requiere un tractor con potencia de 65 a 70 HP. 116

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Otro de los equipos que la empresa ofrece al mercado es el pulverizador Cai-

CARLOS VECHETTI, directivo de ema S.A.

www.campoagropecuario.com.py

mán 3000 Serie A, implemento que también presentó Vechetti. Este está destinado

JUAN CARLOS DOLzANI, representante de dolbi.

Sembradora Fercam, pulverizador Caimán 3000 Serie A y cosechadora de algodón Dolbi Javiyú, presentadas por Ema S.A.

para el cultivo de arroz, aunque también se lo puede utilizar en chacras con suelos muy desparejos. Una de sus particularidades es que cuenta con una lanza de cuatro tacos independientes, que permite absorber todo el movimiento del tractor. Ema S.A. representa la marca Dolbi en el país y en la jornada exhibieron una novedosa cosechadora de algodón, la Dolbi Javiyú. La máquina tiene entre sus principales características el hecho de ser tirada por tractor y el bajo costo de mantenimiento. Juan Carlos Dolzani, de la empresa argentina Dolbi, viajó hasta la muestra chaqueña para explicar las características del implemento en el día de campo. La cosechadora requiere de un tractor con potencia de 60 HP a 90 HP, según las condiciones del

cultivo. “Para un cultivo de 1.500 kilogramos, se utiliza uno de 60 HP; y con uno de 400 kilogramos se requeriría de un tractor de 80 HP”, ejemplificó. Posee un sistema de extracción de algodón y un equipo de limpieza integrado a la unidad de limpieza. Dedicó un buen tiempo a las recomendaciones que ofrecen para el cultivo de algodón en el vecino país. “Nosotros decimos que se deben acercar los surcos, bajar de lo normal, 50 centímetros o menos, según la sembradora que puedan tener. También hablamos de aumentar la población, de 180 mil a 240 mil plantas por hectárea”, manifestó. Dolzani explicó que con esto se logra regular su el crecimiento. También comentó que es fundamental el uso de reguladores de crecimiento para

evitar que sobrepasen 70 centímetros de altura. “En Argentina se logró levantar el rendimiento con este sistema de surco estrecho, con reguladores, y así bajar los costos de cosecha, que es lo principal que se pregona”, manifestó. La Javiyú fue patentada por el Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) de Argentina y la fabricación de las máquinas está cedida a la empresa Dolbi, que es otra de las marcas representadas en Paraguay por Ema S.A. Kurosu & Cía. S.A. Presentó dos máquinas de la marca que representa en el país, la John Deere. En la oportunidad, Dirceu Frohlich fue el encargado de explicar las características de los implementos 

117

EXPO RODEO ISLA POI

enfardadora Jhon deere con atador de red, novedad presenda por KUROSU & CíA.

agrícolas. Primeramente indicó y demostró el funcionamiento de una picadora de forraje, modelo 3955, en una parcela de maíz. La picadora 3955 viene con un cilindro cortador de 36 cuchillas de corte individual y posee un lanzador con dos opciones regulables a 722 RPM y 1000 RPM. “Es para que tenga un lanzado más largo en el acoplado. Esta máquina está en el mercado paraguayo desde hace tres años, y como la gente estaba solicitando y quería observar su trabajo en maíz, lo estamos demostrando en Isla Poi”, comentó. Para la producción de alimentos compactados, Kurosu presentó una enfardadora con un innovador sistema. Se trata de una máquina que cuenta con un atador de red. El equipo dispone de dos rodillos, donde se coloca la bobina de la red. La instalación puede ser ejecutada por técnicos de la firma representante de John Deere, e inclusive puede ser realizada a campo an-

Picadora de forraje Jhon deere 3955, durante la demostración en parcela de maíz.

DIRCEU FROHLICH, de Kurosu & cía.

tes de su puesta en acción. Si se lo compara con el tradicional sistema a hilo, este nuevo método desarrollado por John Deere busca mantener más compactado el fardo, evitar pérdidas y dar mayor durabilidad en el campo. Entre sus características, la LUIS FARINA, de Motormarket, presentó la sembradora Khun PV 700 Plus.

118

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

red impide que el rollo se desarme, facilitando su manipulación y trasporte. También se destaca del sistema el tiempo que se demora para amarrar el fardo. “Con hilo se requiere de 45 segundos. Con el atador de red se requiere de 4 a 6 segundos. Se puede tener un rendimiento mucho mayor en la elaboración del fardo, sin perder tiempo. Por eso estamos incorporando el atador de red a Paraguay. Esta es la primera muestra que estamos haciendo. Los ensayos de este sistema fueron hechos en la Universidad de Wisconsin de Estados Unidos”, dijo Dirceu Frohlich. MOTORMARKET S.A. Luis Farina, supervisor de posventa de Motormarket, presentó en la ocasión la sembradora Khun PV 700 Plus. Comentó algunas de las principales características del implemento. Una de ellas es la autonomía que le otorga su gran capacidad, tanto de abono como de semillas. “Esto ofrece al productor la posibilidad de parar menos para reabastecer la máquina”, dijo. También manifestó la robustez del implemento, como característica destacada. Este hecho permite una mayor durabilidad. “Además, el productor puede armar la sembradora de acuerdo a sus necesidades. Tiene la opción de contar en la parte delantera discos de corte de 17, 18 y 20 pulgadas; las pivotadas pueden ser desencontradas o alineadas; o la línea pantografica”, mencionó. Explicó el servicio técnico que ofrece la Khun en el país, para el que ofrece un soporte especializado para su marca. “Es muy importante para nosotros tener un soporte técnico de la fábrica dentro del territorio nacional”, manifestó.

119

COBERTURA INTERNACIONAL

iotecnología, germoplasmas, defensivos y un sinnúmero de soluciones integrales para responder a los nuevos desafíos de la agricultura presentó la compañía suiza Syngenta durante dos días de encuentro denominado “Día de Demostración de Cultivos de Latinoamérica Sur”. La 120

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Demostración de Cultivos Syngenta En Buenos Aires

La multinacional Syngenta realizó su Día de Demostración de Cultivos de Latinoamérica Sur el 5 y 6 de julio en el local de la Sociedad Rural Argentina, de Buenos Aires. En la oportunidad unas 800 personas, entre productores, autoridades, profesionales del sector y funcionarios de la compañía pudieron conocer en detalle sobre los diferentes cultivos en los cuales trabaja esta empresa que apunta a soluciones completas con innovaciones integrales. demostración se desarrolló a través de un recorrido por los diferentes cultivos que impulsa la compañía como ser arroz, soja, maíz, cereales, oleaginosas, caña de azúcar, vegetales, cultivos especiales y lawn and garden (flores y plantas). Román Bartomeo, director de asuntos corporativos Latinoamérica Sur, explicó

que los días de demostración de cultivos nacieron el año pasado con la nueva estrategia de negocios de Syngenta que adoptó el año pasado y consiste en la integración de soluciones que comprende biotecnología, protección de cultivos y genética. Mencionó que estas jornadas se vienen desarrollando desde el año pasado, 

Sectores de Lawn and garden, cereales y cultivos especiales.

121

COBERTURA INTERNACIONAL

ta. Durante el evento se dio a conocer muchas nuevas tecnologías que permitirán al productor producir con más eficiencia con la máxima optimización en el uso de recursos. El evento convocó a numerosos agri-

cultores de Sudamérica, donde no pudieron estar ausentes los paraguayos quienes estuvieron atentos a las novedades de los principales cultivos de este país como ser: soja, maíz, arroz, cereales y otros.

solución integral, la respuesta a los desafíos S ROMÁN BARTOMEO, director de asuntos corporativos de Syngenta latinoamérica Sur.

este es el décimo en el mundo, el primero en la región de Latinoamérica Sur y en total se desarrollarán 18 hasta fin de este año. Destacó que Syngenta es la compañía que tiene la mayor cantidad de soluciones para la mayor cantidad de cultivo. “Hay soluciones integradas en químicos y en genética para cultivos tan diversos como soja maíz, girasol, algodón, que son muy tradicionales y también soluciones para arroz, caña de azúcar, vegetales y otros”, dijo. Mencionó que la compañía a nivel mundial el año pasado facturó 13.600 millones de dólares e invierte en todo el mundo 1.000 millones de dólares en investigación y desarrollo e involucra a 5.000 empleados de los 26.000 que tiene en casi 100 países Syngen-

yngenta encara nuevas estrategias para dar respuestas integrales a los desafíos de la humanidad. En la ocasión a la apertura del “Día de Demostración de Cultivos de Latinoamérica Sur”, el presidente de Syngenta Latinoamérica Sur, Antonio Aracre, destacó que en la jornada Syngenta expone las tecnologías para responder las necesidades de los productores y del futuro, producto de las inversiones en investigación en desarrollo. Manifestó que es indudable que la demanda global de proteínas que se viene de Estados Unidos, Unión Europea y China. Por otra parte el perfil de la población se va tornando cada vez más urbana, con lo cual va mejorando el perfil de consumo y la demanda creciente por los biocombustibles. Estas situaciones hacen pensar que entre el año 2010 y el año 2050 la demanda global va a incrementarse en alrededor del 86%. Esto presionará so-

Participantes de Paraguay.

122

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

ANTONIO ARACRE, presidente de Syngenta latinoamérica Sur.

bre los stocks de animales y commodities, que por ende ajustarán los precios para arriba. A esto se suman los problemas climáticos que cada vez son más severos. Destacó que los cultivos puntuales como el maíz esperan un crecimiento de 80%; 50%, para el arroz; 40%, para el trigo; y 50%, para el caso de otros cultivos. Para estos desafíos existen respuestas con investigaciones y desarrollos basados en ciencias. Syngenta propone soluciones integrales y en la región se posiciona como número 1 en soja, número 2 en maíz, número 1 girasol, número 1 en cereales en vegetales y en otros cultivos. “Tenemos un liderazgo contundente, nos sentimos orgullosos de eso, pero también lo queremos vivir con modestia y sabemos de la responsabilidad que implica”. La compañía revolucionó en sus ventas en los últimos 10 años, lo cual impulsó a la nueva estrategia que es la integración Crop Protection y Seed para saber cómo piensa el productor e integrar las tecnolo gías como lo hace en su campo.

123

COBERTURA INTERNACIONAL

charla sobre soja.

la vidriera SOJA. Para el cultivo principal de Paraguay, soja, Syngenta tiene preparada muchas soluciones. Carlos Becco, responsable de soja de Syngenta Latinoamérica Sur, destacó como una de las principales novedades el avance en la desregulación del evento biotecnológico HPPD, que ofrece nuevas alternativas para el control de malezas en soja, ya que ofrece la posibilidad de resistencia y tolerancia a una nueva familia de herbicidas. El evento HPPD es la soja tolerante al mesotriona que agrega un modo de acción completamente distinto al glifosato. Este evento da la posibilidad de controlar gramíneas. Destacó que los ensayos están avanzados, pero estima que por lo menos faltan 4 años hasta llegar al mercado. Otra novedad que destacó Becco para la soja es el fungicida que corresponde a la familia de carboxamidas cuyos primeros lanzamientos fueron para trigo y para esta campaña sojera se prevé lanzar en Brasil y Paraguay. La característica de esta tecnología es el control eficiente de roya. Para el mercado paraguayo anunció para la presente campaña poner en vigencia Plenus que es el tratamiento de la semilla con inoculante que dará significativas conveniencias al productor. En soja Syngenta apunta a un volumen de ventas de 2.500 millones de dólares CARLOS BECCO, responsable de soja de Syngenta latinoamérica Sur.

124

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

anuales de aquí al 2015 con soluciones integradas para la roya, gestión integrada de nemátodos, nuevo modo de acción para gestión de malezas, genética innovadora, genes de resistencia múltiple y resistencia a las enfermedades. Para más adelante se proyecta con soluciones para tensión abiótica, tolerancia a herbicidas con múltiples modo de acción; rasgos apilados de resistencia a insectos y control mejorado de rendimiento y plagas. MAíz. Uno de los cultivos fuertes de Syngenta es el maíz, un rubro ampliamente tecnificado donde proyecta el mayor crecimiento en sus facturaciones ofreciendo una serie de soluciones para este cultivo cuya demanda está superando a los rendimientos. Esta empresa apunta a soluciones integradas en este cultivo con amplio portfolio en protección de cultivos, nueva generación de eventos biotecnológicos, eventos biotecnológicos con características especiales para la industrialización del maíz, la combinación de la química con la biotecnología, germoplasma, etc. Hernán Pettinari, director de maíz Latinoamérica y Latinoamérica Sur, destacó el evento biotecnológico Viptera el más innovadora y con mayor control de insectos que existe en el mercado. Este evento tiene control sobre elliotis, spodoptera, helicoverpa y diatraea. Tiene otro tipo de proteína que le evita además el desarrollo de resistencias a insectos. www.campoagropecuario.com.py

Otro evento biotecnológico en proceso son las de características especiales. Se trata del primer evento biotecnológico con características especiales para la industrialización del maíz. Es un evento que da a la planta la capacidad de sintetizar una enzima que le presenta en granos, que es la enzima de alfa-amilasa fundamental para la producción de etanol. Esta tecnología evita un proceso productivo dentro de la industria de la producción de etanol, ya que hoy la industria necesita adicionar alfamilasa líquida para poder producir ese desdoblamiento. Además de esto al estar presente dentro del grano de maíz es más eficiente en la producción  HERNÁN PETTINARI, director de maíz latinoamérica y latinoamérica Sur.

125

COBERTURA INTERNACIONAL

disertación sobre maíz.

de etanol a un menor costo. Por otro lado, Pettinari destacó que el maíz para Syngenta actualmente tiene la capacidad de integrar productos y servicios como ninguno de sus competidores en el mercado. Ya que puede integrar germoplasmas tropicales, templados y subtropicales por una potencial sinergia que se puede lograr a nivel global hasta combinarlos con distintos tratamientos de semillas. Dispone de una gran gama de productos para protección de cultivos, una cartera de productos de biotecnologías para el control de insectos muy relevantes. Mencionó que Syngenta facturó en maíz en el 2011 a nivel global 2.700 millones de dólares. “Sobre esto reinvertimos una gran cantidad en el desarrollo de nuevas tecnologías. Esto nos va a llevar a mediano y largo plazo a incorporar más tecnologías, más soluciones, más integraciones para elevar el perfil productivo del productor y que esa inversión redunde en un aumento de las facturaciones de la empresa a unos 4.000 millones de dólares al año después del 2015”, manifestó.

Novedades en vegetales.

ciones de canales y partes interesadas. Syngenta apunta al Asia con este cultivo y el año pasado lanzó en la India el modelo integrado de producción de arroz “Tegra”, que ofrece a los productores una

Orientaciones sobre arroz.

ARROz. Syngenta tiene una experiencia de 20 años de conocimiento en cultivo de arroz y posee un gran portfolio tecnológico con amplia cartera de productos y grandes proyectos en proceso. Está presente en los principales mercados de arroz y tiene una sólida red de asocia126

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

nueva manera de cultivar arroz que permite 30% más de rendimiento con menos demanda de agua y mano de obra. La empresa prevé que la tecnología logre elevar la productividad de 

www.campoagropecuario.com.py

127

COBERTURA INTERNACIONAL

Sector de caña de azúcar.

arroz en India por encima de los 4.000 kilogramos por hectárea y acercarse a donde la producción ronda las siete toneladas por hectárea. Anualmente se siembran en Asia 140 millones de hectáreas con arroz. Sólo en China se producen 147 millones de toneladas. CAÑA DE AzúCAR. Syngenta apuesta a la caña de azúcar y focaliza sus inversiones en este rubro en Brasil, el principal productor de caña de azúcar en el mundo con 9 millones de hectáreas y que se proyecta a 20 millones de hectáreas. Syngenta para este cultivo cuenta con una paleta de productos y dispone de la primera plataforma integrada para caña de azúcar “Plene” que consiste en la producción de semillas de alta calidad en viveros, las semillas tratadas para el productor con una tecnología de siembra, dirigida al 30% de los cultivos de caña de azúcar de Brasil. Syngenta está incorporando todos sus agroquímicos, la plataforma Plene y la biotecnología en el vecino país. En este cultivo Syngenta se proyecta crecer en volumen de negocio de 170 millones de dólares que fue en el 2011 para llegar a 1.000 millones de dólares en el 2015 y duplicar este monto después del 2015 donde se apunta a cultivos genéticamente modificadas con miras a resistencia a insectos y tolerancia a herbicidas. Expresión de plantas para combustibles de segunda generación y rasgos modificados para aumentar el contenido de azúcar.

GIRASOL. Otro rubro fuerte de Syngenta es el girasol, apoyado en su profundo conocimiento agronómico, proyecta seguir liderando este mercado. Esta empresa ofrece porfolio diverso en este rubro con genética, herbicida, fungicida e insecticida y tratamiento de semillas. En este segmento las ventas de Syngenta alcanzaron 1.300 millones de

explicaciones sobre girasol.

128

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

dólares en el 2022 y se proyecta para el 2015 en 1.500 millones con soluciones de control total. OTROS CULTIVOS. La compañía también ofrece soluciones integrales para flores y plantas forestales y ornamentales desde su área Lawn and Garden, para los vegetales, cereales y cultivos especiales. Presentación sobre cereales.

www.campoagropecuario.com.py

129

EVENTOS

Debate de biotecnología se nutre en seminario nacional En coincidEncia con El ii EncuEntro rEdbío paraguay, sE dEsarrolló El primEr sEminario nacional dE biotEcnología El 19 dE junio, en el salón “Bienestar Estudiantil”, del campus de la Universidad Nacional, con buena respuesta del público y disertantes nacionales y extranjeros.

ace una década, la veraniega comunidad de San Bernardino fue sede de un taller en donde se empezaron a delinear los criterios para la implementación de bioseguridad en Paraguay. Cuando eso el tema poco o nada se conocía, pero sí empezó a ganar espacios de debate porque en el país se encontraba en los trámites para reconocer y aprobar el uso comercial del primer evento transgénico, ya introducido mucho tiempo antes. En aquellas jornadas igualmente dio a luz la red que terminaría por completar su

ROSA MARíA OVIEDO, la docente investigadora paraguaya.

130

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

desarrollo como Redbío Paraguay, cuando se suscribió el acta de formación. Siguieron las actividades, los intercambios y los vínculos con investigadores de la región, pero sin llegar a otros niveles de discusión. El grupo paraguayo se vinculó a la Red de Cooperación Técnica en Biotecnología Vegetal, que se fortaleció con el apoyo de la Organización de Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO) al instalarse la Redbío/FAO, para luego constituirse en Fundación Redbío. Así pasó el tiempo hasta que los días 20 y 21 de agosto del 2009 se instaló lo que sería el I Encuentro Nacional de la Redbío Paraguay 2009, bajo el lema “La biotecnología aportando soluciones a los grandes desafíos”. Fue la ocasión para promover el intercambio de experiencias, más allá de las instancias de investigaciones al incluir informaciones técnicas y comerciales. Tres años después, de vuelta en el campus universitario en San Lorenzo, se www.campoagropecuario.com.py

congregaron los referentes de las investigaciones, los técnicos, los empresarios, los estudiantes y demás personas interesadas en nutrirse de las novedades del ámbito biotecnológico y de cómo está el escenario actual, así como las perspectivas de desarrollo del sector. Para esta segunda edición, dada el 19 de junio, además de seguir los pasos del primer encuentro Redbío Paraguay, se instaló el Primer Seminario Nacional de Biotecnología, que significó la posibilidad que el debate vuelva al tapete en un foro de altos expertos internacionales y locales, así como nutrir a la sociedad de las novedades en el campo de la biotecnología. Esta segunda edición local igualmente se da como antesala del debate a nivel de América Latina y el Caribe, cuya próxima reunión trianual será en Mar del Plata 2013. Actualmente la fundación Redbío congrega a más de 5 mil investigadores de una treintena de países de la región.

Vista del público asistente.

Local. Mientras, el Instituto Nacional de Biotecnología (Inbio) y la Universidad Nacional de Asunción también sumaron sus aportes para esta edición, que en forma paralela apuntó a un debate más local, de manera a tener una mayor cobertura de discusión y difusión. Es por ello que también se extendieron invitaciones a estudiantes, docentes, profesionales, técnicos de empresas del sector agropecuario e interesados en general. Se pudieron observar delegaciones de establecimientos académicos de varios puntos del país. Un

auditorio que sumo por lo bajo la concurrencia de unas 300 personas. Rosa María Oviedo, la docente investigadora paraguaya, tuvo a su cargo dar el mensaje de bienvenida, en su carácter de referente de Redbío Paraguay, como representante universitaria en la red y actual coordinadora de la misma. Destacó la importancia de instalar el debate y actualizarlo permanentemente para enriquecer la discusión sobre la biotecnología e invitó a aprovechar cada una de las ponencias de los expertos.

Mesa en sesión inaugural.

Entre los invitados internacionales estuvieron Juan Izquierdo, Rodomiro Ortiz, Raquel Chan, así como los expertos locales Roberto Martínez y Orlando Noldin. Los temas abordaron puntos relacionados con la biotecnología como respuesta a reclamos de la humanidad en el presente siglo, la actividad en pequeña agricultura, oportunidades, beneficios y riesgos de la biotecnología moderna; diversidad genética en avatí morotí (maíz), cultivos tolerantes a sequía y caracterización zoogenética para mejoramiento de ganado.

131

N OTA T É C N I C A

PRODUCCIÓN PECUARIA

Oportunidad para la diversificación

a demanda insatisfecha y cada vez mayor por alimentos de alto valor biológico en el mundo es irreversible, considerando el constante crecimiento de la población, la cada vez menor disponibilidad de recursos naturales de producción (tierra de uso agrario) como consecuencia de la presión urbanística, la necesidad de preservar la biodiversidad y el equilibrio ambiental. Esto genera la denominada crisis alimentaria a ser resuelta por la humanidad en el presente y el futuro próximo. Conforme a la proyección de la Organización para la Agricultura y la Alimentación (FAO), la producción mundial de carne y derivados tiene que doblarse de aquí a 2050 si se quiere atender la creciente demanda mundial. Así, el volumen total tendría que pasar de los actuales 228 millones de toneladas hasta los 463 millones de toneladas anuales (2004).

132

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Es así que la Organización de las Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación, la FAO, pide “inversiones urgentes, grandes esfuerzos en investigación agrícola y una sólida gobernanza” para contribuir a la mitigación de la pobreza y a garantizar el acceso a los alimentos de los más desfavorecidos. La FAO insiste en la necesidad de inversiones sustanciales y del refuerzo de las autoridades agrícolas de cada país para garantizar el crecimiento del sector ganade-

www.campoagropecuario.com.py

Por Dr. Eustacio López Otazú Director de la carrera de Administración Agraria de la Universidad San Carlos

ro, para que contribuya a la subsistencia y satisfaga las exigencias del mercado global, cuya demanda no para de crecer. El informe destaca que el sector pecuario experimenta uno de los crecimientos más rápidos del sector agrario, y 

133

N OTA T É C N I C A

subraya que la ganadería representa ya el 40% del valor mundial de la producción agraria y ayuda a subsistir a casi mil millones de personas. Por ello, el organismo con sede en Roma recomienda que se apoye a los pequeños productores para que aprovechen las oportunidades de un sector en expansión. El informe destaca también que estas medidas también permitirán atenuar las preocupaciones por cuestiones ambientales y de salud, así como la necesidad de aumentar la eficacia en el uso de los recursos naturales en este sector para reducir el impacto ambiental de la producción pecuaria. La carne es reconocida como la fuente más importante de proteína de alto valor biológico, y la necesidad de dar respuesta satisfactoria a la demanda es un desafío, y una oportunidad, para implementar procesos productivos innovadores y eficientes, que permitan capitalizar las eventuales ventajas comparativas con que cuentan las unidades de producción agropecuaria (empresas), a fin de incursionar en forma competitiva en el agronegocio. El aumento de los precios de todos los tipos de carne durante el año limitó el consumo mundial de carne, estimándose que el consumo por habitante aumentó solo marginalmente de 40,3 a 40,6 kg. Se estima que este año el aumento anual es igual en los países desarrollados y en los países en desarrollo, pero el consumo anual por habitante en los países en desarrollo, estimado en 29,7 kg, sigue siendo solo una tercera parte de las regiones desarrolladas. 134

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Desde los albores de la historia, el hombre descubrió en los animales una inagotable fuente de alimento (y bienes valiosos de protección contra las condiciones climáticas y fuerza de trabajo), como carne, leche, huevos, grasa, etc. La producción pecuaria se realiza mundialmente en diversas condiciones climáticas, tecnológicas y socioeconómicas. La carne, la leche, el huevo, etc. son fuentes de proteínas, glúcidos, lípidos, agua, vitaminas y minerales, elementos esenciales para el organismo humano; y, el cuero, la lana, la pluma y otros subproductos son necesarios para satisfacer diversas necesidades humanas, individuales y colectivas, por lo que la demanda por diversos bienes de origen pecuario en los mercados, nacionales como internacionales, es constante y creciente. En el sistema de producción pecuaria nacional más del 50% del valor generado, está en función a la producción bovina de carne, que de hecho es la actividad predominante y es el rubro estrella para la generación de divisas por exportación de productos pecuarios, condicionada por cierto al Status Sanitario que condiciona el mercado exterior. En la medida que la demanda externa por la carne bovina nacional sea la mejor alternativa de negocio, se hará necesaria cubrir la brecha de oferta a nivel local con otras carnes, y esto sin considerar las posibilidades ciertas de mejorar la participación de los otros rubros pecuarios en la generación de divisas. Las alternativas de diversificación para la producción de bienes de origen www.campoagropecuario.com.py

pecuario incluyen diversos rubros; tradicionales en franco crecimiento (producción bovina de leche, aviar y porcina) y otros con gran potencial (producción ovina, caprina, acuícola, cunícola, apícola, bubalina, etc.), e incluso de especies autóctonas con importante potencial para ciertos nichos de mercado (ñandu guasu, ynambu guasu, ynambu’i, kapi’iyva (carpincho), jakare, etc., que conforme a la evaluación previa de mercado, factibilidad técnica y económica, sustentabilidad ambiental, etc., podrían ser encaradas empresarialmente en forma integrada o no a otras especies, principalmente los bovinos de carne. La necesidad de emprender la diversificación de la producción pecuaria con criterio empresarial es un imperativo ineludible para lograr la competitividad de los emprendimientos específicos, que en forma agregada ha de determinar la competitividad de la pecuaria nacional. Es clave determinar los costos de producción, y generar una propuesta de valor, conforme a las características de la demanda en el mercado, implementar procesos productivos innovadores, con tecnologías de insumos y de procesos, que incrementen los beneficios del productor y la satisfacción de los consumidores. El acceso a nuevos y mejores mercados depende principalmente de ofrecer productos de buena calidad y abasteciendo constantemente la demanda. De esta manera es posible acceder a mejores mercados y en mejores condiciones, lo que significa mayor valor (precio) al producto final, y por lo tanto, mayor rentabilidad para las empresas.

135

C O O P E R AT I VA S

sigue firme el compromiso

de trabajar por el país

El día intErnacional dE la coopEración y dEl coopErativismo agrario paraguayo sE conmEmora cada primEr sábado dE julio. En una coyuntura histórica, el sector muestra que a pesar de los obstáculos siguen las inversiones y la apuesta al trabajo.

136

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

orría el año 1923, cuando el comité ejecutivo de la Alianza Cooperativa Internacional (ACI) propuso destinar un día del calendario para rescatar y resaltar a todo el movimiento cooperativo mundial. Con el paso del tiempo, la idea prendió, sobre todo por tratarse de un sector lleno de valores y virtudes, por lo que se

creyó justo darle otro impulso al tratamiento. Así, 7 décadas después, la asamblea de la Organización de Naciones Unidas estableció que en coincidencia con el centenario de la ACI, desde julio de 1995, se celebre el Día Internacional de las Cooperativas o de la Cooperación. Y desde entonces, cada año, nuestro país se suma a estos festejos, con el toque particular de recordar ese mismo día al Cooperativismo Agrario Paraguayo. Los recientes sucesos políticos, la ausencia de algunos dirigentes del estamento y la inclemencia del tiempo postergaron para agosto el acto previsto inicialmente para el 7 de julio, en coincidencia con el primer sábado de julio, tal cual se acordó mundialmente.

Pero más allá de este hecho hasta si se quiere anecdótico, lo que sí se debe destacar es el compromiso que siguen teniendo los cooperativistas en general y más precisamente, los de la producción, de seguir trabajando por el país. Y este compromiso renovado anualmente se observa en las acciones y decisiones de cada empresa solidaria. Basta con leer las memorias y balances, o conocer el plan de inversiones que cada asamblea soberana establece para sus asociados para entender que es una rueda que no va a parar. Que sigue, que pueden cambiar las personas, las autoridades, pero que la decisión apunta a continuar por la senda del trabajo y del progreso. Esto se notó en el último año. La caída de la actividad

ganadera, consecuencia de los casos de aftosa, la merma a casi la mitad de la anterior cosecha de soja en el verano último, por la sequía, los problemas de algunas principales zonas tamberas en el Chaco por las inundaciones y bajas temperaturas en ciertos cultivos del maíz zafriña dieron su impacto en toda la producción y, por ende, en la economía en general. Sin embargo, las cooperativas siguieron apostando por más inversiones. Tal es el caso de Chortitzer que prevé crecer 10% en facturación y para lo cual decidió destinar unos 10 millones de dólares en sus futuras acciones, tales como la nueva planta de balanceados, con una capacidad de 250 mil toneladas por mes o la ampliación del frigorífico para  137

C O O P E R AT I VA S

poder mejorar la capacidad del congelado, que actualmente opera a la mitad, con una capacidad de faena de 800 cabezas por día. Otra cooperativa que decidió crecer con más inversiones es la de Colonias Unidas que apunta a una nueva planta de balanceados y para el futuro proyecta obras de gran envergadura. También están aquellas que apuntan a fortalecer industrias de caña de azúcar, sean alcoholeras o ingenios azucareros, Como Coronel Oviedo o Manduvirá, la primera referente del departamento de Caaguazú, con tradición y diversificación y la segunda ejemplo de dedicación y esfuerzo por sus pequeños socios en la comunidad de Arroyos y Esteros. En materia lechera también siguen las apuestas. Sin dudas merece destaque la cooperativa La Holanda, que en coincidencia de sus 30 años de vida, pone a punto lo que será la primera industria paraguaya de leche en polvo. Además ya innova con leche condensada y otros productos. En la misma zona, la propia Chortitzer sigue ampliando su cuenca lechera al instalar otra fábrica procesadora. Hay muchos otros ejemplos, pero lo destacado de todo eso es que las cooperativas se innovan e invierten sin olvidar sus raíces de ser empresas solidarias y comprometidas con la comunidad. Es por ello que también se desarrollan proyectos de responsabilidad social, de cuidados am138

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

bientales y de favorecer al vecindario en que se encuentran cada una de ellas. Mismo principio rige a la hora de apoyarse mutuamente. Eso se viene demostrando desde hace años, cuando una cooperativa más pequeña necesita del apoyo de las grandes o cuando las grandes asumen costos para ayudar a sus hermanas menores. Y también está la cuestión de las nuevas actividades en que ingresan las cooperativas. Así, se tomó la decisión de contar con un emblema propio de combustibles. Los resultados de estos primeros ejercicios demostraron que también las cooperativas pueden ser eficientes a la hora de meterse en el negocio de los combustibles. Con estaciones de servicios que se suman cada vez más, con una mayor participación, incluso subiendo lugares en el ranking, la empresa ECOP da muestra que peleará por los primeros lugares. Pero no solo eso, sino que también ya innovó al realizar mezclas históricas de biodiésel con gasoil, que pudiera ser un mercado interesante para el futuro. Otra actividad “novedosa” para las cooperativas constituye su apuesta por un banco comercial. Es el caso de Bancop, que desde este segundo semestre del año sale al ruedo del sistema financiero para competir con las demás entidades. Si bien los accionistas son cooperativas, se separan bien las realidades, pues www.campoagropecuario.com.py

como banco tiene que cumplir con las exigencias de la autoridad competente, en este caso el Banco Central del Paraguay. De todas formas, su apuesta estará enfocada a conquistar una porción importante de las actividades del agro, así como potenciar la agroindustrialización, con créditos competitivos. El banco se inició con un capital de 42 mil millones de guaraníes (unos 10 millones de dólares), cuando el mínimo ronda 30 mil millones de guaraníes y con una capital autorizado de hasta 200 mil millones de guaraníes. Sin dudas podría constituirse en una opción para financiar un sector que participa con casi la mitad del movimiento sojero, el 80% de la producción de lácteos, cerca del 40% de la exportación de carne, por lo que su peso. En general, las cooperativas participan con un 15% del PIB agropecuario, un cuarto del total de créditos son concedidas por este segmento y captan poco más del 15% del ahorro. Otras cifras indican que del total de cooperativas del país, unas 130 son de producción, con cerca de 30 mil socios, aunque todavía queda una gran cantidad de cooperativas sin formar parte de una federación de segundo piso, porque son pequeñas. Las principales centrales son la Fecoprod, la Unicoop y la Nikkei. Por el lado de las cooperativas de ahorro y crédito, suman casi 400 cooperativas, aglutinas en federaciones tales como FECOAC y estas a su vez en centrales como Cencopan o Credicoop. A nivel país existe una organización madre que es la Conpacoop, la Confedera ción Paraguaya de Cooperativas. la banana es un rubro de exportación para las cooperativas.

139

C O O P E R AT I VA S

ANÁLISIS EN HOMENAJE AL DÍA DEL COOPERATIVISMO

cooperativismo y desarrollo 1 Introducción

Estamos nuevamente ante una fecha tradicional e importante, es decir, del cooperativismo y en homenaje a esta circunstancia se realizan aquí algunas reflexiones. Es necesario distinguir en primer término la diferencia entre cooperativismo, cooperación y cooperativa. El término

cooperativismo es un indicador de un movimiento, de una asociación amplia, universal, de una política orientada hacia el bien común en primer lugar para los asociados y confederados en este movimiento y en segundo lugar para la comunidad en general. La cooperación en la actitud y la razón central de las personas del cooperativismo. La cooperación es un acto de al-

Por Ronaldo E. Dietze

Rector de la Universidad San Carlos Asesor de la Fecoprod y Presidente de Ecop S.A.

truismo humano, quien sabe más está dispuesto a compartir conocimientos con el otro, quien tiene más está convencido de que puede contribuir sin regalar nada, de manera que el otro con esfuerzos propios logrará también su superación personal y familiar. La cooperativa, finalmente, es la empresa con fines económicos-productivos y sociales, encargada de desarrollar e implementar los programas, proyectos y actividades para sus asociados, es una empresa sin fines de lucro de prestación de servicios a sus asociados. Como toda empresa las cooperativas buscan el éxito a través de acciones transparentes, productivas, eficientes y eficaces.

de las cooperativas 2 Funciones

■ Prestar servicios que sirvan al asociado. ■ Reducir la excesiva intermediación comercial y financiera. ■ Contribuir y facilitar con sus actos el progreso y el bienestar de los socios. ■ Prestar servicios productivos, comerciales, financieras, educativa y otros. ■ Cooperar con el desarrollo comunitario, especialmente dentro del área de su influencia.

de los esfuerzos y los resultados 3 Destino

Todo esfuerzo y sacrificio consciente y bien hecho lleva a resultados positivos. Estos resultados en una cooperativa se obtienen a través de la prestación de un servicio útil al asociado como lo es el pago de un mayor precio por la comercialización  140

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

141

C O O P E R AT I VA S

■ “Funcionariocaracia”. Los funcionarios se consideran como dueños y se reparten privilegios y el socio/a, verdaderos dueños, son considerados como secundarios. ■ Alta morosidad. ■ Altos costos administrativos y exceso de funcionarios. ■ El consejo administrativo y la junta de vigilancia trabajan juntos y se ponen de acuerdo, no existiendo así un cumplimiento cabal de los roles de cada uno. ■ Poco ahorro y poco destino de los ahorros a las inversiones productivas. ■ Marginación a los socios opositores o disidentes. ■ Otros.

con otro tipo de sociedades 5 Comparaciones o transformación de los productos de los asociados (leche, soja, maíz, trigo, etc.) comparado con los vigentes en el mercado en un momento dado, el menor precio por los insumos adquiridos por los socios, mayor tasa de interés pasiva (por los ahorros de los socios/as) y menor tasa de interés activa por los créditos al asociado comparando con el mercado, los servicios eficientes de educación, solaridadad, salud, etc. Si a pesar de estos servicios que llegan al asociado con ventajas comparándolas con los que se hubiera obtenido operando fuera de las cooperativas, es decir, en el mercado, sobrara algo más se constituyen los excedentes. Parte de estos excedentes tienen su destino contemplados en la ley cooperativa y sus reglamentos, los excedentes distribuibles corresponden a los socios distribuibles en base a la participación de cada socio en el uso de los servicios ofrecidos por la cooperativa. Estos excedentes se pueden capitalizar a cada uno de los socios en función de lo que a cada uno le corresponde o retirarlo si la asamblea lo resuelve así.

Lo que muchas veces ocurrre y no debería suceder

■ Que los socios no participan en las asambleas o no participan activamente en las mismas. ■ Politizaciones y manejo basado en populismo, clientelismo y prebentarismo.

142

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Las cooperativas no buscan el lucro o maximizar sus excedentes más bien su objetivo es prestar servicios económicos, financieros y sociales a sus verdaderos dueños que son sus socios. La cantidad de votos es independiente a los aportes de cada socio (capital). Una persona un voto y no una acción un voto como lo es en las sociedades de capital. Las sociedades de capital (S.A., S.R.L., etc.) buscan maximizar las utilidades o ganancias del capital y este resultado se distribuye, en estas asociaciones en función al capital (acciones) de cada accionista, por lo tanto aquel socio que tiene más acciones adquiridas, le corresponde a la vez mas recursos proveniente de las utilidades o ganancias, y tiene más votos, es decir un voto por cada acción. Las sociedades de capital por su puesto son también muy útiles para el país tanto para generar ahorros, inversiones, empleo y riquezas. Las cooperativas por su rol social y económicos son importante contribuyentes para el desarrollo de la familia, comunidad y en su conjunto, también para el país.

pasado, el y el futuro 6 Elpresente

El pasado ya no podemos cambiar pero sin embargo sirve para aprender de él, no es recomendable tropezarse con la misma piedra y el mismo pie dos veces. Las informaciones, datos y experiencias históricas sirven para construir el futuro con más acierto y menos errores. El presente es www.campoagropecuario.com.py

cortísimo, muchas veces apenas perceptible, en un abrir y cerrar los ojos el presente ya es nuevamente pasado. El futuro es el más valioso de los tiempos, por lo que lo podemos programar, planificar y proyectar con cierta certeza. Es lógicamente necesario una visión más “largoplacista”, es decir, debemos construir nuestro futuro con el ahorro y la inversión en el presente. Sembrar hoy cosechar mañana. Los buenos dirigentes deben ser evaluados más que por los grandes excedentes que generan, mas por la eficiencia y eficacia de servicios que prestan, por los planes de trabajo y su cumplimiento, por privilegiar las inversiones, por sustituir consumo institucional por inversiones institucionales, mas por aplicar una política productivista, rentabilista que por una política prebendaría, clientelista y populista, mas por su pensamiento y su política “largoplacista” que “cortoplacista”, mas por actuar a favor de los socios, verdaderos dueños de la empresa que por sus funcionarios (evitar la “ funcionariocracia”), entre otros.

7 Conclusiones

Nuevamente estamos a la puerta de un acontecimiento ya tradicional como lo es “el día del cooperativismo”. Mas que un festejo es un momento propicio para reflexionar sobre lo positivo y negativo del desarrollo de tan importantes empresas como lo son las cooperativas bases. Es momento de hacer un balance frío sobre lo hecho en el pasado con la finalidad de introducir correcciones para lograr finalmente resultados económicos y sociales importantes para su verdadero dueño, muchas veces olvidado que es el socio. Reconocer las debilidades no solo es una virtud humana, sino es necesario para lograr un desarrollo sostenibles de la empresa, pero quizás más importante que reconocer las debilidades “síntomas” es la identificación de las causas que originan las debilidades. El remedio debe ser suministrado a las causas y no a los síntomas. Atacar a los síntomas es como esconder la basura bajo la alfombra, atacar a las causas es trabajar sobre los cambios estructurales. Calmar a los síntomas no es ni duradero, ni sostenible y trabajar y curar las causas lleva a resultados permanentes,  persistentes y sostenibles.

Los mejores híbridos con la más alta tecnología

HÍBRIDOS:

H-433 H-43 H-61 SorgoS grAnifero y forrAjeroS:

VDh-205 · VDh-314 ADV-2900 · VDh-701

Distribuye:

CW Trading S.A. Ruta VI Km 191 Santa Rita - PY Cel.: (0984) 240 020 · (0984) 584 010 e-mail: info@cw.com.py · www.cw.com.py 143

C O O P E R AT I VA S

Enfocados en fortalecer la confianza en el cooperativismo El instituto nacional dE coopErativismo (incoop) acompaÑa varios proyEctos, cuyas implEmEntacionEs son indispEnsablEs para El fortalEcimiEnto y la sostEnibilidad dEl sEctor. Para este año, esperan un crecimiento que será menor al de los años pasados. La situación política actual tuvo sus repercusiones en el cooperativismo paraguayo. Sin embargo, a pesar de las situaciones desfavorables, las Cooperativas de Ahorro y Créditos y Cooperativas de Producción continúan en constante progreso.

l presidente del Incoop, Valentín Galeano, afirmó que el 2012 es un año bastante particular para diversos sectores. Destacó que los efectos del brote de la fiebre aftosa, la sequía, el rebrote de fiebre aftosa y la inundación en el Chaco, tiene un impacto económico a nivel país, de lo que no escapa el sector cooperativo. “Muchas cooperativas de producción, que exportan carne y cereales se vieron muy afectadas por estos fenómenos climáticos”, dijo. Manifestó que hasta el momento el 2012 es un año donde los indicadores descendieron. No obstante las cooperativas siguen creciendo de acuerdo a lo previsto, pero no en la misma escala de años anteriores. Recordó que al cierre del año 2011, según la Dirección de Registros, Estadísticas e Informaciones del Incoop, la cantidad de socios en el sector cooperativo es de alrededor de 1.320.000, lo que significaría que el 25% de la población paraguaya cooperativizada. De este total la participación de socios según el sector, es de 94% de las Cooperativas de Ahorro y Créditos (CACs), un 3% de las Cooperativas de Producción y 3% corresponde a otros tipos. Resaltó que la incidencia en materia de concesión de créditos del sistema financiero está en el orden de 22% de penetración en el mercado. El ahorro de los socios que manejan las cooperativas está alrededor del 18%. “Este año es bastante especial y el sector cooperativo no va crecer con los mismos términos de años pasados, en materia de crecimiento económico financiero”, dijo. 144

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

Como un ejemplo de crecimiento en el sector, resaltó el avance de la Cooperativa La Holanda Ltda. que ubicada en Campo 9, departamento de Caaguazú, que ya cuenta con la primera planta de producción de leche en polvo y leche condensada del país. En otro momento manifestó que los últimos acontecimientos políticos del país tienen su impacto en el sistema económico paraguayo, y las cooperativas no son la excepción. En este aspecto, el presidente del Incoop afirmó que el 25 de junio pasado se realizó en Argentina la Reunión Especializada de Cooperativas del Mercosur (RECM), que congrega a representantes del sector de todos los países integrantes cada tres meses aproximadamente. En la oportunidad, los representantes de Argentina, Brasil y Uruguay decidieron excluir a Paraguay. “Fuimos para participar en el análisis de todos los proyectos que tenemos en forma conjunta. No pudimos participar, porque los miembros nos solicitaron que no participemos por la situación política que se dio en Paraguay, con el cambio de gobierno. Esta fue una experiencia bastante negativa. Hemos expresado nuestro disgusto y desacuerdo con esta decisión. Porque las cooperativas de acuerdo a sus principios internacionales deberían estar al margen de los temas políticos, raza, religión y otros, pero aún así fuimos excluidos de esa reunión”, lamentó. Al respecto, Valentín Galeano expresó que la delegación paraguaya es una subcomisión del RECM y estimó que www.campoagropecuario.com.py

VALENTíN GALEANO, presidente del incoop.

mientras no exista un arreglo entre los países miembros, quizás esta comisión no continúe. Comentó además que junto con los demás países miembros cuentan con un proyecto que se desarrolla con el apoyo de la Agencia Española de Cooperación Internacional. “Hemos solicitado a la Cooperación Española que este acuerdo de trabajo, que apoya financieramente, quede suspendido porque las condiciones originales del convenio fueron modificadas, al excluir a los representantes de Paraguay de la reunión. Actualmente estamos en la espera de las respuestas y haciendo un seguimiento de todo lo que está pasando”, agregó. PROYECTOS EN MARCHA. El presidente del Incoop manifestó que la institución tiene como objetivos la regulación y fiscalización del sistema cooperativo del país. En la actualidad trabajan en varios proyectos, entre los que mencionó el de “Asistencia Técnica para la Formación de Clúster de Cooperativas”, junto con la Agencia de Cooperación Internacional de Japón (JICA) y la Federación de Cooperativas de Producción. Esta iniciativa tiene como objetivo que los pequeños au-

menten sus ingresos mediante la conformación de clúster de cooperativas, con implementación de herramientas que faciliten mejoras en la gestión financiera y administrativa. El proyecto tiene una duración de cuatro años y en su primera etapa estiman que beneficiará a 800 familias del departamento de San Pedro. En la zona las Cooperativas Volendam y Friesland, miembros de la Fecoprod, son las entidades de cabecera que asisten a las pequeñas. Resaltó también el convenio entre el Ministerio de Hacienda, el Banco Interamericano de Desarrollo (BID) e Incoop. Es un proyecto que tiene varios componentes, entre los que se encuentran el Fondo de Garantía, el Fondo de Estabilización, Central de Riesgos y el Equipamiento Tecnológico del Incoop. La revisión de las normativas fue adjudicada a la WOCCU Internacional, organismo contratado por el BID, para el “Diseño de un Nuevo Marco General de Regulación y Supervisión para el Sector Cooperativo”. Con esto se busca establecer normativas adecuadas a las exigencias actuales del mercado, para la sostenibili-

dad del sector cooperativo, que permita el fortalecimiento del sistema financiero y productivo. Otro de los desafíos que persigue el movimiento cooperativo es que el Proyecto del Fondo de Garantía. Actualmente el mismo se encuentra en plena etapa de socialización en el sector cooperativo, para la selección de un modelo, que luego tiene que ser presentado en el parlamento como Proyecto de Ley para el estudio. “Es muy importante que el sector cooperativo cuente con este fondo, para poder cerrar el circulo de la confianza en las cooperativas”, dijo. Comentó también que avanzan con el Proyecto Equipamiento Tecnológico del Incoop, para poder responder a lo que tiene relación con Central de Riesgos, que es otro proyecto donde las cooperativas podrán preguntar por la situación de un asociado en otras entidades financieras. Un poco de historia. El objetivo de la celebración del Día Internacional es aumentar el nivel de concientización sobre la actividad de las cooperativas y difundir masivamente los logros del movimiento

y los ideales de la solidaridad internacional, la eficiencia económica, la igualdad y la paz mundial. Este día también tiene el como objetivo el fortalecimiento y la ampliación de asociaciones entre la cooperación internacional, el movimiento cooperativo y otros actores, incluidos los gobiernos, a nivel local, nacional e internacional. La Alianza Cooperativa Internacional (ACI) celebró por primera vez el Día Internacional de las Cooperativas en 1923. En 1994, mediante los esfuerzos de negociación realizados a través del Comité para la Promoción de las Cooperativas (COPAC), del cual la ACI es miembro, la Organización Naciones Unidas (ONU) reconoció y reafirmó que las cooperativas tienen un papel importante que desempeñar en la vida económica, social y en el desarrollo cultural. Luego proclamaron el Día Internacional de las Cooperativas, que se festejó por primera vez en 1995, año del centenario de la creación del la ACI. El primer sábado del mes de julio cada año se recuerdan el Día Internacional de Cooperativismo y Día del Cooperativis mo Agropecuario en Paraguay.

145

C O O P E R AT I VA S

n la Primera Fase, los resultados logrados fueron la de concienciar a los miembros del Comité de las Cooperativas beneficiarias, por lo que se decidió continuar con la Fase II, pero con envíos de voluntarios y no con expertos japoneses como se había realizado en la Fase I, así lo indicó Narumi Takahashi coordinadora de comunicación de la JICA. Además mencionó que el objetivo principal es la de mejorar el nivel de vida de los socios de las pequeñas cooperativas por medio de capacitaciones y transferen-

Socios de la cooperativa Oñondivepa ltda. de María Auxiliadora en el mercado de venta directa.

pequeñas cooperativas del sur con buenos resultados las pEquEÑas coopErativas dEl surEstE dEl paraguay logran buEnos rEsultados con El proyEcto“fortalEcimiEnto dE pEquEÑas coopErativas dE la zona surEstE dEl paraguay”. El mismo fue iniciado en el 2010 por la Agencia de Cooperación Internacional del Japón (JICA) y el Instituto Nacional de Cooperativismo (Incoop), con el apoyo de la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) y las cooperativas Colonias Unidas, La Paz, Pirapó e Yguazú. cias tecnológicas orientándolos en diversos aspectos y sobre todo priorizando los aspectos administrativos y contables. Los

beneficiarios del proyectos son 7 pequeñas y medianas cooperativas las cuales son: San Luis, Jhechapyra, Perpetuo Socorro,

directivos de cooperativa Oñondivepa ltda. juntos a técnicos de Fecoprod y JicA.

146

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Oñondivepa, Mayor Otaño, Tavapy II y la Junta Distrital Juan León Mallorquín. Los días 5 y 6 de julio la JICA organizó una visita para conocer sobre los trabajos realizados por los voluntarios en el marco de proyecto. Se visitó la Cooperativa Oñondivepa situada en la ciudad de María Auxiliadora en el departamento de Itapúa, donde el ingeniero agrónomo Hugo Camacho de Fecoprod comentó sobre las actividades realizadas en el marco del proyecto e indicó que realizan capacitaciones, charlas, visitas a las distintas cooperativas y a los socios, además de intercambios de cooperantes con las demás cooperativas así como también transferencias de conocimientos a través de pasantías de funcionarios administrativos que van a las cooperativas. Mencionó otros rubros con los cuales trabajan y son: la yerba mate, los cítricos y desde al año pasado iniciaron con producción láctea, apoyada por la Cooperativa Colonias Unidas Ltda., la cual acopia 100% la producción Lechera de la cooperativa. Por otra parte, el voluntario Yoji Suzuki, coordinador asignado a trabajar con la cooperativa y el técnico de la Fecoprod manifestaron que en el proyecto se encuentran trabajando actualmente 7 voluntarios que se desempeñan en las distintas áreas como ser: productiva, administrativa y de ventas. Estos principalmente trabajan 

147

C O O P E R AT I VA S

Animales del establecimiento de Rita Hamann, socia asistida por el programa.

con los asociados y los pequeños productores. En el área productiva trabajan para difundir ventas familiares en los rubros de horticultura y también en ganadería. En esta cooperativa el voluntario trabaja en la producción de leche, además instruye sobre la forma correcta de inseminación artificial, el mantenimiento y la higiene. Suzuki comentó que en el área de ventas realizan ferias para que los productos de producción familiar puedan ser comercializados por los productores. En cuanto al área de administración familiar indicó que el objetivo principal es la de fomentar el buen manejo de la contabilidad, planificación familiar y de fincas. Todo esto con la finalidad de mejorar la calidad de vida de los productores de las cooperativas. “Para llegar a este objetivo es importante fortalecer estas 3 áreas, esa es nuestra estrategia dentro del grupo de voluntarios y Fecoprod”, dijo. MERCADO DE VENTA DIRECTA. Pablo Núñez técnico de la Cooperativa Oñondivepa habló sobre la importancia de la labor desarrollada por la Fecoprod y JICA para el fortalecimiento de las pequeñas cooperativas, ya que mediante esto se pudieron realizar varios cambios, entre los cuales se encuentra el mercado de venta directa, cuyo propósito es la de diversificar la producción de los pequeños productores, ya que anteriormente solo contaban con cultivos de soja y trigo, pero a raíz de la sequía todo se vuelve complicado para los productores

EMILCE FLORENTíN, de cooperativa colonias unidas.

148

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

y la rentabilidad ya no es buena. Cuando surgió este programa les permitió trabajar con mas rubros. Destacó que las ferias se realizaban en forma conjunta con la cooperativa Perpetuo Socorro de Itapua Poty, actualmente se realizan todos los viernes con gran variedad de productos de granja como carne de cerdo, de gallinas, productos hortícolas, queso, etc. Los feriantes son por un grupo de 10 personas que ofrecen sus producciones a buenos precios. El técnico comentó que con la feria las familias recaudan lo suficiente para el sustento diario, sin la necesidad de solicitar créditos para el consumo familiar, además implantaron una libreta de gastos, como una metodología para reducir los costos y controlar mejor sus gastos, lo que con lleva que las familias mejoren la calidad de vida. Destacó que el objetivo está siendo logrado con la ayuda de los asesoramientos que les brindan los voluntarios y colaboradores del proyecto. Según los informes presentados por los voluntarios en las demás cooperativas que son beneficiadas por este proyecto se está logrando el objetivo establecido, ya que cada día con trabajo, esfuerzo y empeño, los pequeños cooperativistas han logrado cambiar la calidad de vida llevando en práctica las recomendaciones realizadas por los voluntarios de la JICA y los técnicos de la Fecoprod. Este proyecto se extenderá hasta fin de año. www.campoagropecuario.com.py

programa de promoción lechera con buenos resultados D

urante el recorrido, también se visitó la Cooperativa Colonias Unidas Ltda., esta cooperativa que también apoya al proyecto del fortalecimiento de las pequeñas cooperativas encara un programa de promoción lechera, la cual consiste en asistir a los socios y no socios, en mejorar o iniciar en la producción lechera. Por esta razón, la Cooperativa vio la necesidad de contar con asesoramiento de mejoramiento de la producción lechera, y dentro del marco de la cooperación con la JICA envío un voluntario senior a la cooperativa, es la tercera misión con el voluntario así lo indicó la doctora Emilce Florentín del departamento de asistencia pecuaria de la cooperativa. La profesional indicó que los trabajos que el voluntario Toshio Miyazaki realiza es la de asistencia técnica,

Toshio Miyazaki, voluntario senior de la JICA, explica sobre los trabajos realizados en una pequeña finca.

con los técnicos del programa y con los productores. La asistencia radica en capacitaciones, acompañamiento a campo con el técnico, visita a los productores y los centros de acopio. El voluntario es ingeniero agrónomo, especialista en nutrición animal y calidad de leche. Florentín mencionó que la cooperación que el voluntario brinda es directamente en asistencia técnica a los productores por medio de charlas, capacitaciones y visitas directas en las fincas, en todas las sucursales y en la central y en las demás sub-cuencas. Los productores beneficiados son los socios y no socios de la cooperativa que suman aproximadamente 400 productores. Con los trabajos realizados con el voluntario actual, los anteriores y los técnicos han obtenido buenos resultados ya que la producción mejoró bastante porque hace 3 años el volumen de leche por día era de 45 mil litros. Actualmente la producción volumen día es de 85 mil litros, destacó que se ha trabajado mucho con los productores con manejo nutricional y el buen manejo de la leche.

El método de trabajo implementado es desarrollado en forma mensual, cada técnico realiza un agendamiento para las visitas en las fincas con el voluntario que cada semana visita las diferentes zonas. La cooperativa Colonias Unidas cuenta con 6 veterinarios y 1 ingeniero agrónomo en el área de planificación forrajera.

Por su parte, Toshio Miyazaki comentó que le pareció muy interesante la variedad de productores existentes en el país, además la experiencia en las visitas a las fincas le demostró que existen grandes productores con gran capacidad y buena tecnología, pero también hay productores que necesi tan de asistencia, lo cual será clave.

149

C O O P E R AT I VA S

EN COOPERATIVA LA HOLANDA

día de la leche de parabienes tura de esta nueva industria se abre la posibilidad de un gran mercado para los tamberos. Las cooperativas siguen siendo los grandes actores de la producción láctea en Paraguay, sobre el cual reposa el 80% de la producción. David Thiessen, presidente del consejo de administración de la Cooperativa La Holanda, resaltó la alegría de celebrar 30 años de lanzar en el mercado productos lácteos de calidad y de alto valor nutritivo. La cooperativa La Holanda se creó 1970 y 1982 se habilitó la pequeña planta industrializadora de leche de 5.000 litros de leche diario. Actualmente está procesando en promedio 460.000 litros de leche por día.

DAVID THIESSEN, presidente de la cooperativa la Holanda.

la fEdEración dE coopErativas dEl producción (fEcoprod) cElEbró El día dE la lEchE El pasado 21 dE junio. La anfitriona fue la cooperativa La Holanda, entidad que celebró 30 años de industrialización de la leche y la habilitación de su planta de leche en polvo. El sector cooperativo sigue siendo el responsable del 80% de la producción de este alimento.

na vez más la Fecoprod convocó a los principales actores de la lechería nacional para celebrar en el mes de junio el Día de la Leche. Esta vez la convocatoria fue en la Cooperativa La Holanda y la anfitriona también dio motivos para celebrar, ya que habilitó la primera planta de leche en polvo del país y celebró 30 años de trayectoria en la industrialización láctea. El sector lechero nacional está pasando por un buen momento y con la aper-

150

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

PLANTA DE LECHE EN POLVO. Thiessen destacó que la nueva planta de leche en polvo habilitada en la ocasión tiene una capacidad de 450.000 litros por día equivalente a 32 toneladas de leche deshidratada por día. En breve los consumidores paraguayos ya tendrán la leche en polvo nacional en diversos puestos de expendio. Enfatizó que sin dudas este es un sueño hecho realidad, aun más si se tiene en cuenta que Paraguay ha sido siempre un país importador de diferentes marcas de leche en polvo. La planta de leche en polvo está dotada con modernas tecnologías de punta totalmente automatizada. Las instalaciones fueron ejecutadas por la empresa GEA Process Engineerring S.A. con oficinas centrales en Buenos Aires. La firma consAutoridades y público presente.

www.campoagropecuario.com.py

Momento de la habilitación de la planta.

tituye una de las empresas de ingeniería posicionada en alto ranking en asesoramiento, instalación y puesta en marcha de equipos de procesamiento de alimentos, con un cúmulo de experiencias en plantas lácteas de gran producción. En esta misma planta se está completando la primera industria de leche condensada. Estas nuevas industrias demandarán una inversión  de 12 millones de dólares. Brindis con leche.

151

C O O P E R AT I VA S

capiatá avanza con proyectos de ampliación de su institución educativa

CARLOS RAMíREz, presidente de capiatá ltda.

Maqueta de la fachada del colegio.

a Cooperativa Multiactiva Capiatá Ltda. trabaja en el marco de sus objetivos de preservar los valores y principios cooperativos y ofreciendo diferentes servicio, y apoyo a las condiciones sociales de sus asociados. El presidente del consejo de administración de la entidad, Carlos Ramírez, manifestó que en la actualidad cuentan con 67.797 socios. Entre sus principales servicios destacó el Colegio Politécnico Cooperativa Multiactiva Capiatá, que cumplió 11 años de vida institucional. La casa de estudios privada tiene como objetivo responder a las exigencias de las nuevas circunstancias socio-económicas y el avance vertiginoso del saber científico y técnico. Permitiendo al hombre y la mujer igualdad de oportunidades para que puedan constituirse con capacidad, en solidaridad con su entorno, en personas activas en los procesos y desarrollos con un espíritu crítico y sentido de pertenencia. Con desenvolvimiento profesional conforme a sus potencialidades para participar con su trabajo en el mejoramiento del nivel y calidad de vida. El colegio tiene 20 cursos en 6 modalidades que van desde las Educación Esco152

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

lar Básica y los Bachilleratos Técnicos en Química Industrial, Electrónica, Informática, Contabilidad y Bachillerato Científico con énfasis en Ciencias Básicas y sus tecnologías. El directivo comentó que en la institución educativa emplea unas 81 personas, disponen de una importante infraestructura, mobiliarios y equipamiento. Algunas de las actividades anuales que realizan son olimpiadas, elección de representantes estudiantiles, desfi le

estudiantil y el desarrollo de proyectos comunitarios. Carlos Ramírez afirmó que para el próximo año tienen proyectado realizar la habilitación de del jardín de infantes y pre-escolar a fin de dar respuesta a las crecientes demandas educativas de la ciudad de Capiatá y en especial de los más pequeños. Agregó que también habilitarán nuevas aulas para continuar con las secciones del Bachillerato Científico con  énfasis en Ciencias Sociales.

Miembros del consejo de administración de la cooperativa.

www.campoagropecuario.com.py

153

C O O P E R AT I VA S

cooperativa bergthal con 30 años de existencia L

a cooperativa Bergthal instalada en la Colonia Bergthal del distrito de J. Eulogio Estigarribia, Caaguazú, sigue apostando por la producción, pese a los efectos del clima en la última campaña agrícola. Este año cumple 30 años y actualmente tiene 415 socios y más de 100 funcionarios. El gerente de la cooperativa, Wilhen Peters manifestó que si bien estima que

154

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

el último quiebre en la producción sojera permitió un empate en los costos, por ahora seguirá esperando la construcción de una nueva planta de balanceado que está proyectada. Esta cooperativa tiene un área de cultivo de unas 16.000 hectáreas y la mayor superficie la abarca la soja que completa esta área cultivable. El segundo rubro en importancia es el trigo, que actualmente alcanza 7.500 hectáreas. Sus socios también cultivan maíz que en la presente zafriña está muy afectada por la helada y son cosechadas en forma temprana para la elaboración de silos para nutrición animal. Esta cooperativa cuenta con un molino harinero donde industrializa el trigo producido por sus asociados. También tiene una planta

www.campoagropecuario.com.py

de balanceados cuya producción creció por el auge de la leche en esa cuenca lechera. Esta industria está produciendo 1.300 toneladas de balanceados al mes. Los socios de Bergthal también son productores de leche y la cooperativa es socia de la cooperativa La Holanda, industria que acopia toda la leche producida por los socios de Bergthal, quienes están optimistas por la habilitación de la planta de leche en polvo, ya que la nueva industria les asegurará el mercado de la materia prima. La cooperativa Bergthal cumple un rol muy importante en la colonia Bergthal ya que toda la actividad económica está vinculada a la institución. Les garantiza financiamiento y comercialización de sus productos.

Cofan apuesta al bienestar de sus socios L

a Cooperativa de las Fuerzas Armadas de la Nación Ltda. (Cofan) es una de las instituciones pioneras en el cooperativismo nacional. Fue fundada el 27 de diciembre de 1935 por el Mariscal José Félix Estigarribia, un estratega y conductor victorioso de la guerra del Chaco. Al finalizar la guerra existió la necesidad de trabajar en conjunto mediante una cooperativa para sacar adelante a las Fuerzas Armadas de la Nación, recordó el presidente del consejo de administración de esta entidad, Enrique Ojeda. Manifestó que se trata de una cooperativa cerrada, donde solo pueden ser socios los oficiales, sub-oficiales y sus herederos, además de los funcionarios de las Fuerzas Armadas. Según los últimos datos cuentan con 11.000 asociados. Explicó que la Cofan no trabaja a través de sucursales sino de cooperadores.

Afirmó que para fines de este año tienen proyectado culminar las remodelaciones que se está realizando en la casa central y en el local del km 5 las obras de seguridad contra incendios, quincho, piscina, cancha sintética y una cancha multiuso. El directivo agregó que tienen conocimiento de que socios de la Cofan necesitan apoyo en el Chaco y que analizan las posibilidades para brindar un servicio de asistencia en esa zona del país. Enrique Ojeda valoró el importante papel que desempeñan las cooperativa en de la sociedad paraguaya. “Esperamos que las cosas se normalicen con el nuevo gobierno. Tenemos que estar unidos

Directivos de Cofan Ltda.

todos los paraguayos, dejando de lado las diferencias políticas, y empezar a trabajar con patriotismo para alcanzar los objetivos y lograr el país que queremos”, expresó. 

155

C O O P E R AT I VA S

ypacaraí con proyectos de expansión L

a Cooperativa Multiactiva de Ahorro, Crédito y Servicios Ypacaraí Ltda. cumplió 37 años de vida institucional. El presidente del consejo de administración de la cooperativa, licenciado Sergio Benegas, recordó que un grupo de visionarios ypacaraienses se reunieron y decidieron fundar la entidad, después de muchas organizaciones, luchas y trabajo. Afirmó que hoy la Cooperativa Ypacaraí es una institución que está instalada sólidamente en tres departamentos del país. Cuenta con agencias en la ciudad de Pirayú, departamento de Paraguarí; en Caacupé, San Bernardino, Atyrá y Altos, en el departamento de Cordillera; además de la casa matriz que esta ubicada en la ciudad de Ypacaraí y agencias de Itauguá e Itá, en el departamento Central. Comentó que se encuentran preparando la celebración del aniversario de la cooperativa donde rendirán homenaje a los socios fundadores de la institución. En la actualidad las inversiones apuntan a los mejoramientos de la infraestructura de la agencia de Pirayú, donde continúan con la construcción de un polideportivo, para que además de las actividades deportivas pueda ser utilizado para actividades sociales y otros eventos. “Ya se hizo el techado en el ejercicio pasado y ahora estamos haciendo el piso. Queremos que sea un lugar adecuado para desarrollar las

actividades de la cooperativa. Esta iniciativa demanda una de las inversiones más grandes que realizamos”, comentó. La cooperativa busca una mayor expansión hacia el departamento de Cordillera, donde tienen el proyecto de construcción de una nueva agencia en Loma

Miembros del consejo de administración de la cooperativa.

156

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

Grande para brindar un mejor servicio. El presidente de la cooperativa afirmó que trabajan con una planificación estratégica cuyo objetivo es llegar al 2015 con una Cooperativa Ypacaraí que tenga un protagonismo importante y liderazgo en las ciudades donde operan. Por otra parte, destacó que la entidad desarrolla tareas para potenciar el sector de ahorro y créditos. Agregó que otro de los desafíos de la comisión directiva es ir incorporando poco a poco al sector productivo. En la oportunidad Sergio Benegas saludó a todos los que forman parte del sector cooperativo del país por el Día Internacional del Cooperativismo que se recordó el 7 de julio y por el Año Internacional de las Cooperativas. “Este es un sistema de vida que ayuda a lograr un mejor bienestar a las personas que no pueden acceder a sistemas de financiamiento. Deseamos crecer cada vez más, mediante las inversiones en el sector. Creemos que es el sistema de vida que el día de mañana tendrá el protagonismo que hoy estamos  propiciando para el futuro”, dijo.

157

C O O P E R AT I VA S

cooperativa Ñemby con crecimiento progresivo L

a gerente general de la Cooperativa Ñemby, licenciada Liz Cristaldo, afirmó que este año desarrollan proyecciones encuadradas en la planificación estratégica de la entidad, para lograr un crecimiento gradual. Este año estiman un crecimiento de cerca del 12%, teniendo en cuenta los últimos acontecimientos del país. También trabajan para lograr una adecuación total a las normativas del Incoop. Destacó que cuentan con 26.300 asociados, y que buscan directivos de la cooperativa Ñemby.

158

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

calidad de socios y no cantidad. “Queremos ir asociando a los habitantes de Ñemby, siempre respetando la regionalidad. Queremos difundir a nivel nacional el mensaje de que las cooperativas respeten la zona de cada cooperativa hermana”, expresó. En cuanto al activo, comentó que actualmente superan los 70 mil millones y en la captación de ahorros se observa una importante confianza en la cooperativa. La entidad trabaja fuerte en la concesión de créditos con tasas especiales para grandes empresarios, industriales y para micro empresarios. Mencionó que la cooperativa ofrece capacitación a los asociados para la correcta utilización de los créditos. Afirmó que entre los principales objetivos se encuentran cumplir con el mandato asambleario, en cuanto a la cantidad de excedentes para la inversión en mejoramientos de la sede social que está ubicada en la ciudad.

www.campoagropecuario.com.py

LIz CRISTALDO, gerente general de la cooperativa Ñemby.

Agregó que para este año tienen proyectado realizar varias actualizaciones, entre las que mencionó la planificación estratégica de la cooperativa, que fue utilizada por alrededor de 9 años; los reglamentos, la política salarial y otras. Realizarán además cursos de capacitación para los funcionarios y directivos de la entidad solidaria. “Todos los cooperativistas debemos estar unidos para enfrentar los desafíos, como son los impuestos municipales que están queriendo aplicar a las cooperativas. Esto es fundamental para desarrollo económico y social de nuestro país. La única forma de ayudar es manteniendo el respeto mutuo”, dijo.

Volendam apuesta fuerte por la forestación

a cooperativa Volendam no escapa a los problemas de la producción del país, ya que sus principales actividades

son la agricultura y la ganadería. Su área de producción abarca unas 52.000 hectáreas. Sus principales cultivos son soja, trigo y maíz. En ganadería la actividad principal es la cría y en menor escala terminación solo para abastecer el mercado local, explicó su presidente Enrique Funk. Esta cooperativa viene realizando un importante desarrollo de la reforestación con sus socios. En principio para cumplir con exigencias ambientales. Las tareas de reforestación se iniciaron hace siete años con plantas nativas. En la actualidad registran con sus socios alrededor de 1.100 hectáreas de plantaciones. El objetivo ya no es solo cumplir con las exigencias ambientales, sino también apuntar los trabajos hacia una producción que genere mayor rentabilidad. Actualmente son sembradas eucalipto, en aproximadamente unas 300 hectáreas, de más de 100 productores socios de cooperativa en el área de la reforestación. Esta cooperativa fue fundada en 1949 y actualmente tiene unos 140 socios. Cuenta con silos de acopio y embarca sus productos en su propio puerto hacia los  destinos finales.

159

C O O P E R AT I VA S

chortitzer komitee no para sus inversiones L

a Cooperativa Chortitzer Komitee Ltda. no está ajena a los problemas que sufrió el sector agropecuario. No obstante pese a los embates climáticos y los focos de fiebre aftosa sigue sus proyectos de inversión y para el presente ejercicio suman unos 10 millones de dólares. Las inversiones en ejecución de esta cooperativa siguen ininterrumpidas. Avanza la ampliación del área de congelamiento en el frigorífico Frigochorti con una inversión de unos 7 millones de dólares, está en ejecución la planta de balanceados con una inversión de 3 millones de dólares y recientemente concluyó la planta láctea de Coronel Oviedo que

160

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

también demandó una inversión de unos 3 millones de dólares, manifestó el presidente de la cooperativa, Andreas Neufeld. También la cooperativa continúa sus inversiones en el área social y recientemente concluyó la ampliación del hospital y del hogar de cuidados intensivos. Neufeld dijo que sin duda las inundaciones en el Chaco y lo focos de fiebre aftosa golpearon a la cooperativa y a sus socios. No obstante están estables y proyectan un crecimiento en sus facturaciones en el orden del 10%. El año pasado alcanzaron una facturación de 500 millones de dólares y este año estiman alcanzar los 540 millones de dólares.

www.campoagropecuario.com.py

Esta cooperativa fue fundada en 1962 y actualmente el número de socios se aproxima a los 5.000 a quienes brinda todos los servicios en producción, procesamiento y venta de productos en el mercado nacional e internacional, además de todo el apoyo social. Impulsa la industrialización de la materia prima siendo sus productos lácteos Trébol y cárnicos Chorti de gran recono cimiento en el territorio nacional.

ANDREAS NEUFELD, presidente de cooperativa chortitzer.

161

C O O P E R AT I VA S

durango impulsa la lechería

a cooperativa Durango Ltda., en el distrito de Nueva Durango del departamento de Canindeyú, impulsa la producción en su zona de influencia y aunque su oferta es variada con una agricultura principalmente de granos como soja y maíz, también apuestan con fuerza en lechería. A más de 350 kilómetros de Asunción, unas 300 familias mantienen sus tradiciones menonitas en el lugar, sin cerrarse a las oportunidades de desarrollo. Prácticamente la totalidad de

162

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

sus socios, que rondan entre 150 y 200 se dedican a la lechería, que fue beneficiada con la decisión de los lácteos La Pradera de fortalecer una nueva cuenca lechera en la zona. Unas casi 20 mil hectáreas son destinadas a la agricultura, con rendimientos buenos en épocas normales para soja y maíz. En cuanto a la lechería, la producción promedia 70 mil litros por día de unos 8 mil animales de su rebaño. Sus componentes todavía se catalogan como una cooperativa pequeña, sin embargo la dinámica del trabajo hace suponer que en poco tiempo crecerán a un ritmo sorprendente. Pero para ello es necesario el apoyo de otros sectores, en especial de poner en condiciones el camino o disponer de una mayor afluencia de transporte. La mayoría opera con La Pradera, pero también hay otras vías de comercialización como La Fortuna o Parmalat. En promedio se obtienen 15 litros por vaca y se destacó el interés por seguir mejorando, sobre todo en inversión de genética, que fácilmente en

www.campoagropecuario.com.py

los últimos tiempos se incrementó en 10%. Genética y nutrición son los puntos en donde más se insiste a la hora de invertir. También ello debe alcanzar a mejorar la infraestructura, porque hasta el momento son pequeños productores, según su autodefinición. Pero confían en el apoyo de la cooperativa para sus requerimientos financieros. Suman unos 15 animales por productor y los precios, cuando son buenos, incentivan la actividad. Solo este año subió de 1.650 a 1.850 guaraníes por litro, como valor de invierno.

PETER REDDECOPP, gerente de cooperativa Multiactiva durango ltda.

Unión Curupayty se fortalece L

a Cooperativa de Producción Agropecuaria Unión Curupayty Ltda. en la actualidad cuenta con 150 socios y emplea a más de 100 funcionarios de forma fija en diferentes sectores, como la administración, el molino de trigo, semillería, provisión de insumos, estaciones de servicios, venta de repuestos y vivero forestal. La entidad se basa en la ayuda mutua, brinda servicios y fomenta la diversificación y la industrialización de la producción de los asociados. Esta comprometida con la comunidad y para mantener un perfecto equilibrio con el medio ambiente. Su misión es aportar para mejoramiento de las condiciones de vida de los socios y sus familias, promover alternativas productivas de industrialización y comercialización de la producción con asistencia técnica agropecuaria y ambiental necesaria, cimentada en la educación, capacitación, información y un entrenamiento continuo. Actualmente la entidad tiene una superficie total de cultivos de 15 mil hectáreas. Trabajan con soja en un área de 15 mil hectáreas y el cultivo de trigo desarrolla en 11 mil hectáreas. Cuentan con un área cultivada de maíz de 1.500 hectáreas y de sorgo unas 800 hectáreas. En el sector industrial, el molino de trigo fue una de las primeras y más importantes inversiones de la cooperativa. El Molino Harinero Unión Curupayty continúa siendo un factor fundamental en el crecimiento de la entidad y de sus asociados. A través del mismo lograron una considerable mejora en el precio de trigo que es pagado a los socios, mediante el va-

lor agregado que permite dar a la materia prima. Esta planta industrial actualmente comercializa toda producción en el mercado nacional. El procesamiento anual es de 18 mil toneladas de trigo aproximadamente, de las que se obtienen los distintos tipos de harina y afrecho de trigo con la marca Unión Curupayty. Entre los productos se pueden mencionar las harinas Tipo 0000 especial para Panificado, Tipo 0000 para pastas, Tipo 000 para panificados y Tipo integral. También el salvado de trigo, germen de trigo y afrecho de trigo. La cooperativa cuenta con una semillería, que tiene como objetivo producir

semillas de calidad a mejor costo para los socios. En busca de ofrecer mejores servicios a sus asociados la cooperativa firmó un convenio con el Instituto Agronómico do Paraná (Iapar) del Estado Paraná, Brasil. Mediante esta alianza la entidad representa en Paraguay la marca Iapar, y además se compromete a incrementar nuevas y mejores variedades de trigo en el mercado nacional, para aumentar la disponibilidad de opciones a la hora de la siembra. Además de las semillas de trigo, también produce semillas de soja. Todas las variedades que producen están debidamente autorizadas y legalizadas por los organizamos competentes. Para seguir avanzando en este aspecto, la cooperativa Unión Curupayty instaló un moderno laboratorio de análisis de semillas para ofrecer garantía de la calidad de los granos  comercializados.

163

C O O P E R AT I VA S

colonias unidas, un gigante que no descansa L

a cooperativa Colonias Unidas Ltda. sigue con sus actividades y se fortalece cada día más. El presidente del Consejo de Administración, Agustín Konrad, admitió que se enfrentó un año difícil, principalmente por la merma de la soja, pero que ello no impidió el crecimiento de la empresa solidaria. Indicó que en cuanto a la soja se llegó a apenas un 45% de lo previsto en la zafra sojera, que si bien representó un fuerte volumen de dinero no ingresado, el impacto se vio compensado con otros rubros, lo que evidenció la importancia de diversificar la actividad. Una mirada a ello radica en la memoria y balance de la institución del período 2011, en donde sí se resaltó el buen desempeño de la soja, con un acopio récord de 360 mil toneladas, con condiciones climáticas favorables que posibilitaron rendimientos sobre la media histórica para la oleaginosa. En maíces, la primera zafra representó el acopio de 2.900 toneladas, sin mayores in164

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

convenientes de comercialización. No así el maíz zafriña, el sorgo y el trigo que se vieron afectados por el clima. El girasol es el rubro que compite con la soja comercial por el área de siembra, por lo que es muy sensible cuando hay variaciones de cotizaciones a favor de la soja. La canola zafra 2011 tuvo un acopio de 3.500 toneladas y no hubo problemas en su comercialización. Entre las inversiones nuevas que se plantean está la nueva fábrica de Balanceados. Esto implicará un ajuste en la producción de maíz, con los asociados, pues la industria demanda un volumen superior a lo que se acopió en los últimos años. Ya en lo que respecta a industrias, en el ejercicio 2011 se procesaron 53 mil toneladas de soja con buenos rendimientos en aceite y pellets de soja. Se buscaron mercados alternativos de exportación y se consiguió vía una multinacional llegar al Perú. En cuanto a yerba, hubo un aumento en el promedio de las ventas mensuales, www.campoagropecuario.com.py

generándose importantes excedentes en el rubro. Se trabaja en nuevos productos bebibles. Otra fuerte apuesta a largo plazo es la reconversión de la planta de tung. La cooperativa inició sus actividades fabriles con esta actividad. La intención es lograr en 2 o 3 años una nueva fábrica. Volviendo al proyecto de balanceados, la intención apunta a un volumen inicial de 10 toneladas por hora, con posibilidad de ampliar a 20 toneladas por hora. El agregado estaría en la ventaja de mejorar la calidad del producto terminado, con

AGUSTíN KONRAD, presidente de cooperativa colonias unidas ltda.

La cooperativa fomenta la producción de ganado y leche.

una mayor versatilidad de línea de productos y una reducción importante en los costos operativos. En el sector pecuario, igualmente hubo disparidad de desempeños. Por un lado, el nuevo programa de producción bovina fue afectado con las sucesivas crisis que se desataron en la actividad, lo que generó un déficit, pero que fue cubierto con fondos creados por el mismo programa. No así fue el caso del programa de aparcería porcina que creció 50% en el último ejercicio con la incorporación de 7

nuevos productores, dejando un excedente que pasará al fondo destinado para cubrir costos de producción cuando los valores de los cerdos estén por debajo de los mismos. Otra iniciativa favorable en ganadería es el programa de aparcería avícola, igualmente con resultados satisfactorios para los socios que se dedican esta actividad. Una industria que sin dudas tiene para seguir creciendo es la unidad de lácteos. En el último ejercicio creció 6% en el volumen de leche procesada, con importantes excedentes para el rubro, incluso con bue-

nos repuntes de precios pagados al productor en tambo, en torno al 7% adicional. Más sobre el precio del ejercicio anterior. No obstante, se deben hacer esfuerzos adicionales en las ventas de manera a evitar un stock excesivo de la leche larga vida para el ejercicio 2012. En líneas generales y a pesar de los tropiezos, el gigante siguió avanzando. Hoy llega a más de 3.600 socios activos, da empleo a 1.200 personas y todo ello cuidando y respetando todas las normativas vigen tes en materia ambiental y laboral.

165

C O O P E R AT I VA S

cooperativa la paz se afianza en la producción de alimentos balanceados L

a cooperativa La Paz con más de cuatro décadas de trayectoria apuesta por la producción y la industrialización. Su objetivo inmediato es afianzarse en la producción de balanceados. Esta actividad fue iniciada hace aproximadamente dos años con la inauguración de una planta con capacidad de producción de 1.800 toneladas. Actualmente está operando en un 60% de su capacidad y produce unas 1.000 toneladas mensuales de balanceados para bovinos, ovinos, porcinos y aves que comercializa en Asunción, Ciudad del Este, Misiones y Santa Rita, explicó el gerente de la cooperativa, Bartolome Konoshi. Mencionó que la cooperativa La Paz no está ajena al coletazo de la sequía que produjo la pérdida del 60% de la cosecha de soja, pero espera con optimismo la

BARTOLOME KONOSHI, gerente de cooperativa la Paz.

166

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

producción de trigo, su principal cultivo de invierno, con 9.000 hectáreas cultivadas actualmente y con muy buen estado de desarrollo. La cooperativa industrializa todo el trigo producido por sus socios, ya que cuenta con un molino harinero desde hace 8 años donde fabrica harinas “000”, “0000” y leudante. El cultivo que mayor superficie abarca es la soja con 13.000 hectáreas. Sus socios también cultivan de maíz y sorgo y girasol. La cooperativa La Paz se fundó hace 42 años, en principio por inmigrantes japoneses que siguen siendo la mayoría,

www.campoagropecuario.com.py

pero actualmente también forma parte de ellos los paraguayos y de otras nacionalidades y suma en total 148 socios. La cooperativa es el motor de la comunidad, destacó Konoshi.

167

168

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO

www.campoagropecuario.com.py

El pulverizador autopropulsado más vendido en el Brasil, el Uniport 2500 Star, es el equipo para productores que buscan confort, calidad de aplicación y productividad, con excelente relación coste/beneficio.

Su carácter pionero, la economía, la sencillez y la robustez han hecho del Uniport 2000 Plus el mejor pulverizador autopropulsado en su categoría. Jacto presenta una nueva generación de pulverizadores autopropulsados que reúne en un único vehículo soluciones que atienden las más diversas necesidades del agricultor

Ahora con 24 metros de barras tiene mayor capacidad operacional con el mismo coste de mantenimiento y de consumo de combustible.

Un nuevo concepto que confirma el carácter precursor, el conocimiento y la experiencia de Jacto en solucione para pulverización.

S O LUC I O N E S PA R A AGR IC ULTURA DE PRECI SI ÓN OTMIS LB 1100 BARRA DE LUCES OTMIS HP 2200 PILOTO AUTOMÁTICO

OTMIS es la marca de las soluciones de tecnología Jacto en productos, informaciones y servicios para mejorar la precisión de las operaciones, administrar la calidad y el rendimiento operacional, reducir costos, minimizar impactos ambientales y maximizar el lucro.

OTMIS SC 3300 CONTROLADOR AUTOMÁTICO DE SECCIONES

169

OTMIS NC 3400 CONTROLADOR AUTOMÁTICO BOQUILLA A BOQUILLA OTMIS UT 4500 SENSOR DE TEMPERATURA Y DE HUMEDAD OTMIS WS 4550 ESTACIÓN METEOROLÓGICA

OTMIS LC 4600 SENSOR AUTOMÁTICO DE ALTURA OTMIS MAPS PULVERIZACIÓN OTMIS MAPS PULVERIZACIÓN TELEMETRÍA

CONOCE LA NUEVA FAMILIA

¡SORPRENDENTE!

Casa Central

Super Carretera - km 2 Hernandarias Telefax: 0631 22335 e-mail: ciabay@ciabay.com.py

Av. Mcal. López y Super Carretera Itaipú Hernandarias Telefax: 0631 22267 - 23502 - 23503 e-mail: retamozo@uninet.com.py

Ruta VII - km 219 Campo 8 - Caaguazú Telefax: 0528 222 699 - 222 799 Cel.: 0971 401 750

170

ActuAlidAd del CAMPO AGROPECUARIO