Pecuaria & Negocios - Junio 2018 by Artemac

el establecimiento Pa’i kuara, en donde la Cabaña bella Alianza viene produciendo la raza bonsmara, completó su quinta salida técnica de campo y el cuarto “shopping de toros”, innovando así el concepto tradicional de comercialización de reproductores. Con las orientaciones, las visitas a las instalaciones y a la cabaña y la venta de ejemplares, se desarrolló una jornada integral. en la foto, lotes de animales ofrecidos a los participantes. AÑO 14 | Nº 167 JuNio 2018 PARAGUAY

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Sumario

Editorial

Edición Nº 167 | Junio 2018 BONSMARA

De shopping por el campo

Brindis por partida doble: DÍA DE L A LECHE Y NUEVA FÁBRICA

Como todos los años nuestro país celebró el Día de la Leche el 1 de junio. El evento organizado en forma conjunta por la Fecoprod y la Capainlac esta vez tuvo por sede la Cooperativa Chortitzer, en Loma Plata. La ocasión fue propicia no solo para recordar la importancia del alimento líquido, sino también se aprovechó para inaugurar la primera planta de leche en polvo en territorio chaqueño.

34° E x po Rodeo Isl a P oí

Del 10 al 18 de junio se desarrolló la edición número 34 de la Expo Rodeo Isla Poí en la Colonia Menno, en la zona central del Chaco. La muestra reunió nuevamente lo mejor de la ganadería chaqueña. En cuanto a los expositores del sector empresarial, este año participaron alrededor de setenta firmas, contando las que exhibieron a cielo abierto y las que mostraron sus productos en los galpones.

Genética y sistema de producción intensiva en Montanía

La tercera salida de campo organizada por la firma Granusa a Estancia Montanía (Boquerón) se realizó el viernes 8 de junio y contó con buena cantidad de público. La ocasión fue propicia para brindar orientaciones sobre el manejo de la unidad productiva, su programa genético y sobre la intensificación de los sistemas de producción en el Chaco, con una suplementación estratégica.

Proyecto Surubí: para diversificar y combatir hambre y pobreza

Con la iniciativa para desarrollar el “Proyecto Surubí”, Paraguay sigue apostando a la producción acuícola diversificando la producción y cumpliendo con el compromiso de disminuir el hambre y la pobreza. La Dra. Susana Barúa, directora del Programa Nacional de Desarrollo de la Acuicultura Sostenible del Paraguay, brinda detalles sobre la iniciativa.

Desaceleración en el horizonte

unque todavía queda por conocer todo el desempeño de las exportaciones cárnicas en el segundo semestre, existe una percepción que el dinamismo observado en el sector años atrás podría estar bajando algún cambio. En un escenario moderado se podría registrar un comportamiento de regular para bueno, con respecto a lo que fueron otras temporadas frenéticas. El escenario menos optimista podría incluso plantear un descenso de la actividad. Mientras siguen las operaciones, efectos tales como las medidas disciplinarias a algunos frigoríficos por parte de las autoridades locales o sanciones por parte de compradores para otros casos, permiten proyectar un horizonte en donde el ritmo de los embarques del complejo cárnico se desaceleraría. Bien por otras proteínas de origen animal, aunque todavía de mercados internacionales limitados esos puntos altos se verían tapados por los nubarrones que al parecer se ciernen para el comercio vacuno en el corto plazo. Desde luego no se puede esperar un ritmo rabioso permanente. Necesariamente se deben dar los descansos para el respiro, para no sobrecalentar el negocio. Pero de igual forma, se deben tomar las acciones para evitar mayores perjuicios en los tiempos malos. Existen otras luces intermitentes que ya deben tomarse como alarmas. La caída del hato bovino y la falta de avance hacia la meta de incrementar la hacienda general también deben tenerse presente y formular estrategias para rever la situación. En momentos en que se perfilan aumentos de demanda mundial por la carne, también se deben contar con planes que acompañen la tendencia. Otro punto no menor tiene que ver con el retorno de Argentina como jugador de peso en la liga mundial carnicera. Esperando por los números finales de la zafra 2017 – 2018 de la cuota Hilton, la sorpresa la viene dando justamente el país austral. Después de varios años, completó en más del 90% el cupo preferencial. Está volviendo a la plaza europea, mientras a nivel interno, los frigoríficos paraguayos parecieran enfocarse en otro tipo de luchas. Ciertamente desde hace un tiempo, entusiasmaron los avances para acceder a otros mercados, pero eso no debe significar que se olviden y, peor, se descuiden los destinos ya obtenidos. Sobre todo teniendo en cuenta que en la región, Paraguay todavía no vislumbra el techo para su producción ganadera. Sería lamentable que teniendo todo para avanzar, quede eliminado en primera ronda o sufra algún descenso.

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Pecuaria & Negocios. Fundada en junio del 2004, es una publicación de Artemac S.A. Publicación mensual. Distribución sin costo en todos los gremios de la producción pecuaria, industrias frigoríficas, empresas comerciales relacionadas, entes financieros e instituciones públicas, entre otros. Prohibida su reproducción. Todos los derechos reservados.

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Seguinos en 5

C o y u nt u r a Autoridades del consorcio Expo ARP-UIP durante la presentación del evento.

Apertura de portones en MRA

a mayor vidriera de las actividades económicas nacionales está ultimando detalles antes de abrir sus portones a una nueva edición, que una vez más buscará superar metas, según indicaron los responsables de la XXXVII Expoferia Internacional de Ganadería, Industria, Agricultura, Comercios y Servicios (Expo 2018), que se desarrollará del 7 al 22 de julio, en su sede tradicional en Mariano Roque Alonso (MRA). Como todos los años se realizó la presentación ante los medios de prensa acreditados y ante invitados especiales en la sede de la Unión Industrial Paraguay (UIP), entidad en alianza con la Asociación Rural del Paraguay (ARP) en el consorcio Expo ARP-UIP, organizador del evento. La reunión fue el miércoles 13 de junio y contó con las principales autoridades del emprendimiento. Para el presidente de la ARP, Luis Villasanti, están dadas las condiciones para tener “la mejor de todas las Expos” y destacó la labor de los medios de comunicación quienes son aliados estratégicos en la muestra. Sobre la feria elogió el slogan para esta ocasión. “Se habla de innovación y tradición, que son dos conceptos que realmente definen a la fiesta del trabajo más importante del país y que ofrecerá novedades para todos los gustos”, dijo. Posteriormente, el titular de la UIP, Gustavo Volpe, no olvidó su pasado como uno de los coordinadores generales de la Expo MRA, función que acrecentó su entu-

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siasmo y enriqueció su experiencia, al tiempo de destacar que se trata de una muestra que les ofreció múltiples satisfacciones y que ahora espera repetir desde su nueva posición, al decir del éxito al finalizar la edición 37. Indicó que constituye un parámetro para medir el crecimiento de la producción nacional, por lo que invitó a la gente a participar. La ocasión igualmente fue propicia para compartir algunos detalles, tales como una nueva edición de la Expo Rueda de Negocios. Entre los servicios, se anunciaron mejoras para mayor comodidad y disfrute de los visitantes, así como acompañar en todo lo que se pueda a los expositores. Una vez más se aguarda que las instituciones educativas soliciten con tiempo los permisos para poder acceder sin mayores inconvenientes y se recordó que los precios diarios costarán 20 mil guaraníes, en los días hábiles, quedando para confirmar si hay variación o no los fines de semana. La habilitación está prevista para el 7 de julio a las 9, con presencia de autoridades e invitados especiales. El sábado 14 de julio se prevé la inauguración oficial de la Expo 2018. Entre los números artísticos y propuestas de espectáculos se anunció la presencia del cantante internacional Carlos Vives, en el marco de su gira “Vives Tour”, ese mismo sábado. Eventos tradicionales como la Miss Expo se desarrollará el jueves 19 y también habrá otras propuestas para el público en general, con eventos musicales “retro”, festival de cumbia o de reggaetón.

Se anunció que hubo renovaciones en el área gastronómica, más concretamente en la plaza conocida como “Patio de Comidas”, que igualmente cuenta con un escenario propio para desarrollar ahí números folclóricos, de rock, retro, acústicos y show infantiles. Se prevé el lanzamiento de la Expo Talentos 2018. Para quienes deseen seguir con la “fiebre” de la Copa Mundial de Futbol, habrá pantalla gigante, incluso se anunció una gran jornada en el ruedo central para seguir de cerca las alternativas del partido final, previsto el domingo 15 de julio. Ganadería. Por el sector ganadero, se notaron varias obras de refacciones en locales como la de los criadores de bovinos Braford y de equinos Árabes. Se estableció un calendario de subastas dentro de las que organiza la Comisión de Ferias de la ARP, además de otras ya contempladas en la agenda anual. También habrá retornos de algunos componentes de la familia pecuaria como la Unión Paraguaya de Apicultores (UPA) que vuelve después de una ausencia. También el Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa) estrenará local en la sede de la ARP regional San Pedro, mientras que el ganado lechero apuntará a desarrollar más charlas. Con respecto a la presencia de ejemplares, se anunció una inscripción de más de 2.000 cabezas, que por algunas cuestiones, como ausencias, rechazos o en cumplimiento de las normas exigidas para la exposición podría bajar a 1.500 animales y aún así mantenerse como la mayor plaza nacional para los diferentes juzgamientos de las especies y razas. www.pecuariaynegocios.com.py

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C o y u nt u r a

Reunión por carne ingresada del Brasil

principios de mes se realizó una reunión en la sede de la Asociación Rural del Paraguay (ARP) para dar a conocer los resultados oficiales de las investigaciones encaradas por la carne brasileña supuestamente ingresada de manera irregular al país. Durante la reunión,

autoridades destacaron la importancia del cuidado de la sanidad animal, teniendo en cuenta la altura a la que ha llegado la marca país en materia de producción cárnica, informó el gremio rural. En efecto, según el material de divulgación de la ARP, el encuentro incluyó al

Apicultura para principiantes

n curso de apicultura para principiantes fue anunciado por el Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), cuya realización se previó del 26 al 29 de Junio, en el salón de capacitaciones de la Dirección de Extensión Agraria (Deag). Según un informativo institucional, la capacitación tiene como objetivo proveer a los participantes conocimientos básicos para iniciar un manejo racional de colmenas, brindar los conceptos básicos para el aprovechamiento de los recursos naturales existentes para transformarlas en zonas

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productivas y fortalecer las capacidades técnicas en el sector apícola. El contenido incluye clases teóricas sobre la introducción a la apicultura; Biología de las abejas, habitantes de la colmena; experiencias de un apicultor, funciones y utilizaciones de implementos y materiales apícolas; Instalación de colmenas, plantas melíferas del Paraguay; razas de abejas, situación actual de la Apicultura en Paraguay, Ley N° 665 Registro del colmenar y del apicultor; Anatomía de la abeja y aplicación de primeros auxilios contra picadura de abejas. En tanto, se previó igualmente la visita a la finca de un productor apícola en el distrito de Luque para desarrollar ahí orientaciones sobre identificación de los habitantes de la colmena y productos de la abeja, utilización correcta de los implementos; así como la preparación y colocación de la cera estampada – agregado, colocación de rejilla y alza, entre otros. Para inscripciones e informaciones se habilitó el número de teléfono (021) 3383055, de la Deag, en San Lorenzo.

titular del gremio, Luis Villasanti, acompañado de directivos, así como al ministro de Agricultura y Ganadería, Luis Gneiting y al presidente del Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal (Senacsa), Fredis Estigarribia, entre otros. Los funcionarios públicos presentaron en reunión de la comisión directiva central los resultados de los trabajos realizados por el sector oficial para esclarecer el tema de la carne brasileña ingresada a nuestro país. Gneiting, según la ARP, expresó la necesidad de trabajar unidos con el sector productivo para poner fin lo antes posible al problema suscitado. En tanto, Villasanti, aclaró ante los presentes que el gremio rural está de acuerdo con las medidas tomadas en los casos de infracciones y que lo hace en defensa del productor y de la ganadería nacional. También pidió solución a la situación generada para poder seguir trabajando y exportando en beneficio del país.

Comercialización liberada de las vacunas

l Servicio Nacional de Calidad y Salud Animal liberó la comercialización de vacunas contra la Fiebre Aftosa y la Brucelosis bovina, según dio a conocer mediante la Resolución 910/18. Esta medida deja sin efecto la Resolución 537 del 6 de abril del 2018 por la que se estableció entre otras acciones que la comercialización de biológicos contra las enfermedades mencionadas se realice de manera exclusiva a través de los Centros de Distribución de Vacunas de las Comisiones de Salud Animal. Según la disposición igualmente los requisitos para la habilitación de casas expendedoras y centros de distribución de vacunas y su funcionamiento se regirán por lo establecido en la Resolución del N° 199/2012. Esto se dio semanas antes de iniciar el periodo de vacunación que se suele desarrollar a comienzos del segundo semestre y que constituye la tercera campaña de inmunización. www.pecuariaynegocios.com.py

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Ev e nt o s

DÍA DE LA LECHE Y NUEVA FÁBRICA

Brindis por partida doble Como todos los años nuestro país celebró el Día de la Leche el 1 de junio. El evento organizado en forma conjunta por la Federación de Cooperativas de Producción (Fecoprod) y la Cámara Paraguaya de Industriales Lácteos (Capainlac) esta vez tuvo por sede la Cooperativa Chortitzer, en Loma Plata (Boquerón). La ocasión fue propicia no solo para recordar la importancia del alimento líquido, resaltar los desafíos y brindar por el futuro venturoso, sino también se aprovechó para inaugural la planta de leche en polvo, la primera en territorio chaqueño.

a jornada tuvo dos momentos bien diferentes y marcados. Por un lado la rememoración del Día Mundial de la Leche que en el caso paraguayo coincide con el de otros países de celebrarlo cada 1 de junio. El acto protocolar se inició con las palabras de ocasión por parte del presidente de la Capainlac, Erno Becker. Destacó la importancia de festejar la fecha en momentos en que el sector está de parabienes, puesto que en la actividad tambera el dinamismo sigue, a diferencia de otros casos, algunos cercanos y por su lado, la indus-

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trial, se fortalece con una nueva fábrica de leche en polvo. En este punto, felicitó a los emprendedores de la obra, que representó el “resultado del trabajo tesonero desde los fundadores (de la cooperativa) hasta hoy. Hombres esforzados y visionarios que decidieron conquistar el corazón del Chaco paraguayo”. Recordó a uno de los patriarcas de la comunidad, Abraham Wiebe, quien “relataba que el maní, el maíz y otros rubros se plantaban con una estaca-

da y que cada semilla era depositada en ese suelo en el nombre de Jesús, esperando que la fe produzca el fruto esperado”. Posteriormente se pasó a seguir forjando el desarrollo y el bienestar del pueblo “en medio de muchas dificultades y limitaciones”. Con ello, se apostó a cultivos de autosustento, en donde la leche fue un componente vital, lo que sentó las bases para generar una lechería próspera, de calidad insuperable y no solo conquistando el mercado local, sino que fue más allá con las primeras partidas exportadas a países vecinos. Lo siguiente fue subir un peldaño más y así vinieron las inversiones mayores con lo que mejoraron las instalaciones industriales, se dio mayor valor agregado a la producción primaria y se miró para adelante. Ahí fue cuando se empezó de bosquejar el próximo desafío: contar con una planta de leche en polvo. Entonces arrancó otro proceso que delineó el proyecto, para finalmente concretar el sueño. “Como resultado de esa visión hoy estamos inaugurando la planta de leche en polvo aquí en el Chaco, indudablemente con tecnología de última generación. No obstante, quiero dejarles el mismo mensaje que me diera don Abraham, que apostemos y utilicemos las tecnologías al máximo para producir más y mejor, pero que nunca nos olvides de la fe en Dios”, concluyó.

Erno Becker, presidente de la Capainlac. www.pecuariaynegocios.com.py

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Ev e nt o s Vistas del momento histórico para la lechería chaqueña.

En tanto, el titular de la Fecoprod, Eugenio Schöller, compartió algunas reflexiones. “Hoy conmemoramos el Día Mundial de la Leche y es oportuno resaltar algunos aspectos que tienen que ver con la producción de este rubro tan importante en el Paraguay y en el mundo”, indicó. Así, recordó que el acopio de leche por parte de las socias a la Fecoprod llegó en el 2016 a más de 381 millones de litros, unos 66% del total nacional. Para el 2017, la cifra aumentó a más de 405 millones de litros. “En términos monetarios, en el 2016, la venta de la leche fluida alcanzó más de 144 millones de dólares y la en polvo más de 8,7 millones de dólares. Para el 2017, la cifra superó los 150 millones de la moneda norteamericana en leche fluida y en polvo rebasó los 10 millones de dólares”, comentó. En este sentido apuntó que “las cifras mencionadas son las parte visible de lo que no se ve, como ser la honestidad, la perseverancia, la solidaridad, el esfuerzo y la visión al futuro. No se puede construir nada si no está basado sobre la honestidad”, advirtió. “Así también si uno trabaja solo, podrá ir rápido, pero no podrá llegar lejos. Actualmente en la cadena láctea cooperativa hay como 3.200 productores y se ha incluido a cerca de 5.000 pequeños productores que reciben el mismo precio que los tamberos socios de cooperativas”, comentó sobre la incidencia del sector en los ámbitos más desfavorecidos y la importancia de la organización. También destacó la producción lechera en una zona tan difícil como el Chaco. “Realmente este logro se puede considerar toda una hazaña”, subrayó. Entre los puntos positivos destacó igualmente la preferencia del mercado interno por la oferta local. “Es motivo de gran orgullo el hecho que el consumidor paraguayo prefiera los lácteos hechos en casa en lugar de productos extranjeros”, para luego indicar que la nueva planta “muestra una extraordinaria visión de futuro de parte de la cooperativa Chortitzer. La riqueza tiene que quedar en casa por los jóvenes irán donde las posibilidades de prosperar les lleven”, sentenció. Al momento de dirigirse a las autoridades (cuya presencia fue diezmada por la lluvia), instó a crear las condiciones para instalar la cultura del trabajo y de la superación. “El clientelismo y el populismo 12

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solo generan personas dependientes que son a su vez manipulables para satisfacer intereses mezquinos”, advirtió. Agradeció igualmente a gobiernos extranjeros y a organismos multilaterales por contribuir con proyectos para desarrollar la lechería local, así como a instituciones públicas y empresas nacionales que apuestan a programas de competitividad de la cadena láctea. De las pocas autoridades públicas presentes se pudo ver al viceministro del Ministerio de Agricultura y Ganadería, Mario León; al gobernador de Boquerón, Edwin Pauls; al senador nacional Arnoldo Wiens

y a otros políticos electos, así como referentes de las instituciones oficiales locales, en especial municipales. Y para cerrar este momento, se realizó el ya tradicional “Brindis de vaso de leche” para luego dar paso al segundo momento de la jornada.

 La primera del Chaco. Se procedió a iniciar el acto de inauguración de la nueva planta de leche en polvo, la primera en la región Occidental y que representó una gran inversión por parte de la Cooperativa Chortitzer, la que produce la línea de lácteos “Trébol”. La unidad está instalada en el mismo predio de la fábrica, en Loma Plata (Boquerón). La inversión final pasó los números iniciales y quedó en 16,5 millones de guaraníes, según se supo. Ahora la siguiente fase apunta a intensificar las cuencas lecheras de la zona para mantener activa la industria. El presidente del consejo de Administración de la cooperativa, Gustav Sawatzky, tuvo su intervención y recordó que la historia de Chortitzer incluye a

Eugenio Schöller, titular de la Fecoprod. www.pecuariaynegocios.com.py

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Ev e nt o s la lechería desde los inicios de los colonos de la zona. Así, se arrancó un proceso que incluyó la instalación de una incipiente industria láctea. Fue a mediados del siglo pasado elaboraba quesos, mantecas, para luego, unas décadas posteriores, ya contar con una procesadora de leche larga vida. De la planta inaugurada sostuvo que se trata de una unidad moderna, con tecnología europea. Y que se concretó después de muchos años, por la implicancia de una inversión a gran escala y sin todavía contar con la materia prima suficiente. Anticipó que se realizaron pruebas anteriormente y todas satisfactoriamente con lo que se garantiza un producto 100% confiable. La expectativa apunta a aumentar el volumen producido. Además de la inversión para esta nueva unidad procesadora, la cooperativa está en un proyecto para fortalecer las cuencas lecheras no solo las tradicionales sino impulsando proyectos de promoción a los jóvenes. Esto permitió reducir el promedio de edad del tambero chaqueño que opera con Chortitzer a menos de 50 años. Para ello, se destinaron créditos atractivos por un global de 37 millones de dólares, destinados a la compra de animales, campos e infraestructura. En materia de negocios, ya se están hablando con algunos interesados en Bolivia, que podría concretar las primeras partidas exportadas del nuevo producto, pero no por ello se descuidará el mercado interno, que es el principal destino a cubrir por parte de las diversas líneas producidas por lácteos “Trébol”. La planta tiene una capacidad de 250 mil litros por día, unas 30 toneladas de leche en polvo. En tecnología, se optó por una de punta, con equipos importados de Canadá, Suiza, Nueva Zelanda y Alemania.

La complejidad, la automatización y el trabajo de operarios fueron detallados durante las visitas guiadas al interior de la planta.

En términos concretos de mano de obra, toda la planta, debido a su automatización no requiere de más de cuatro operarios por turno, por lo que el principal impacto social se da en el campo y en la cadena del sector. Debido a que todavía falta más materia prima, la planta no trabajaría diariamente, sino que se irá desarrollando en función a la dinámica del mercado. De igual forma, se realizó un reconocimiento público a personas y empresas quienes contribuyeron para concretar la fábrica de leche en polvo. Entre los reclamos, los directivos hicieron llegar sus inquietudes a las autoridades sobre todo en materia de ofrecer caminos en buenas condiciones. Se recordó que meses atrás se soportaron inundaciones, lo que originó pérdidas de casi 2 millones de dólares. Además, se instó a seguir combatiendo el contrabando. Entre otros aspectos se indicó que a diferencia de otros gobiernos departamentales, Boquerón siempre buscó honrar los compromisos con las industrias, como en el caso de programas de “Vaso de leche”. El gobernador Pauls igualmente dirigió unas palabras y, por parte del Gobierno electo, lo hizo el senador Arnoldo Wiens. Esto permitió igualmente recordar que Boquerón, a diferencia de otros departamentos, canceló por anticipado sus cuentas del

“Vaso de leche”, así como coincidir en que las rutas se constituyen en verdaderas trampas mortales”, al carecer de condiciones mínimas para el buen traslado, con asfaltado en malas condiciones, poca iluminación y sin la señalización correspondiente. El acto siguió con el momento religioso para la bendición de la nueva obra y posteriormente se realizó el tradicional corte simbólico de cinta y el recorrido por las instalaciones, esta se hizo por etapas para mejor aprovechamiento del espacio. Como nota colorida en el día gris se puede mencionar que el hecho constituyó todo un acontecimiento para la comunidad, pues numerosas familias se acercaron para participar de este momento histórico, así se pudieron ver a familias completas concurrir. Edwin Paul s, gobernador de Boquerón.

Gustav Sawat zk y, presidente del consejo de Administración de Cooperativa Chortitzer. 14

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J o r nada d e ca m p o

a jornada estuvo dirigida a los productores pecuarios que hacen o planean incursionar en la henificación. El Gerente de la Sucursal de Kurosu & Cía. en Mariano Roque Alonso, Antonio López presentó el último lanzamiento de la empresa, la Rotoenfardadora de la Serie 0, modelo 460M. También la segadora acondicionadora MoCo 630. El tractor mediano modelo 6403, de 107 HP, con cabina, ideal para las tareas de henificación; y el tractor de jardín E110, para la limpieza de patios. Kurosu & Cía. estuvo presente con todo su equipo de posventa. En la jornada estuvo presente el especialista en henificación y forrajes de la fábrica John Deere, el Ingeniero Agrónomo Pablo Cattani, quien compartió sus experiencias, realizó recomendaciones y aclaró las dudas de los participantes. El evento reunió a numerosos productores ganaderos de la zona. Finalizó con la demostración de las nuevas tecnologías de John Deere para la elaboración de fardos.

Kurosu & Cía. y John Deere organizaron una jornada de capacitación sobre las últimas novedades de la marca en tecnologías y equipos para la producción de heno y forraje. El evento incluyó una charla técnica y dinámica en el campo que estuvo a cargo del especialista de John Deere, ingeniero Pablo Cattani. Se llevó a cabo el pasado 12 de junio en la Cabaña 23, de Manuel Bobadilla e Hijos, ubicada en Villa Hayes, departamento de Presidente Hayes.

JOHN DEERE Y KUROSU & CÍA

Últimas novedades en tecnología para heno y forraje 16

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 Producción de Heno. Durante la charla técnica el Ingeniero Agrónomo Pablo Cattani afirmó que Paraguay tuvo un salto tecnológico importante en los últimos 10 años. Actualmente, se posiciona como el quinto exportador de carne del mundo. Tiene una capacidad significativa de faena, además de estructura suficiente para convertirse en un supermercado de carne para el mundo. “A mi juicio, creo que lo que está faltando es un poco de sintonía fina. Como por ejemplo revisar la dieta de los animales en engorde, un manejo más eficiente de pasturas, más previsibilidad en la carga animal. Tener más capacidad de reacción ante las inclemencias climáticas”, dijo. Resaltó que los factores determinantes para el desarrollo de esta actividad son: el precio de la tierra, la renta y la evolución del capital del negocio, los índices de pérdidas, precio del producto, los mercados potenciales, factores climáticos y las herramientas productivas. En otro momento, destacó la importancia de programar los objetivos. Recomendó tener en cuenta que un rumiante necesita energía, proteína y fibra. “Lo que yo quiero hacer es encerrar los animales en julio y que www.pecuariaynegocios.com.py

en diciembre no haya más novillos gordos, porque el calor los afecta. Por ello es importante tratar de lograr estacionalidad, y para eso requiere previsibilidad. Para todo esto, necesitamos un balance forrajero y manejo nutricional balanceado”, explicó. Durante su exposición afirmó que en el consumo de alimento del animal depende la capacidad de ingestibili-

dad, que está condicionada por la digestibilidad del alimento. Los sistemas productivos necesitan dietas de una calidad acorde a los objetivos productivos y constantes a lo largo del año. En este aspecto destacó lo fundamental que es la calidad. Recomendó a los productores hacer una categorización por calidad, con un protocolo de confección, uso y de destino o aplicación.

 Henificación. El especialista de John Deere expresó que la henificación es un método de conservación de forrajes secos, producida por una rápida evaporación del agua contenida en los tejidos de la planta. La elaboración del Antonio López, Gerente de la Sucursal de Kurosu & Cía. en Mariano Roque Alonso. www.pecuariaynegocios.com.py

J o r nada d e ca m p o Los ajustes de tamaño de placa se pueden realizar manual o automáticamente. Y la cámara de formación vertical mantiene la diversidad de placa uniforme.

 Segadora

Participantes en la jornada.

mismo se comienza con el 20% de humedad, y se estabiliza con alrededor del 15 y 13%. La producción de heno, su impacto, calidad y costo, depende de la densidad de plantas, el estadio fenológico de la planta y la elección de los lotes. Resaltó que en la elección de lotes, el factor que más incidencia tiene en el costo de reservas, es la densidad de plantas por metro cuadrado. Afirmó que la henificación mejora la eficiencia en el uso de la pastura. Aumenta la eficacia del uso de los recursos, suelo, agua y luz. Permite una mayor amortización de un recurso caro y escaso, como son la tierra y el agua, además de optimizar la energía solar. También estabiliza y aumenta la producción pecuaria.

Lanzamientos John Deere para heno

raciones y rasgaduras. Posee menos cadenas de trasmisión, lo que significa menos ajustes, menos componentes de desgaste, y más eficiencia y confiabilidad. Resalta además por su atador de red Cober EdgeTM, que permite conservar la calidad del forraje y reducir las pérdidas durante el transporte. Resalta además por su recogedor MagaWideTM Plus con dientes de recogida Maga ToughTM que ofrece una capacidad superior. Cuenta con configuración de ensilado, enganche ajustable para adaptarse a una amplia variedad de alturas de barra de tiro tractor, empacadoras de rollo Serie 0 y niveles de especificaciones modelos. Entre otras ventajas, también mencionó que la opción de atado eléctrico automático proporciona más productividad si se utiliza el monitor Bale TrakTM Pro.

Moco 630. Respecto a la cortadora acondicionadora el especialista comentó que resalta por su barra de bajo perfil para un corte más eficaz. Tiene patines ajustables con sistema de fluctuación. Cubos de protección, que ofrece más seguridad a los componentes internos, y una regulación sin necesidad del uso de herramientas. La máquina permite obtener un corte preciso y eficaz, a través de sus 6 discos rotativos, cada uno de ellos posee dos cuchillas reversibles. A estos discos se les puede cambiar el sentido de giro, con un ajuste menor, lo que permite cambiar el flujo del cultivo dentro de la máquina y mejorar la distribución de la andana. Entre otras características, señaló que permite una buena formación de hileras, enganche con igualador de ángulo, cuenta con acondicionador de impelentes y acondicionador de rodillos de uretano disponible y una barra de corte de diseño modular. Tiene un enganche giratorio, barra de corte con discos rotativos y enganche de horquilla. Tiene una velocidad TDP de 540 rpm, requiere una potencia en la TDP de 65 a 81 HP y una presión hidráulica de 2000 psi.

urante el evento, Pablo Cattani realizó una presentación detallada de las características y ventajas de las nuevas tecnologías que John Deere pone a disposición de los ganaderos.

 Rotoenfardadora

de l a Serie 460M. En cuanto a esta nueva propuesta de John Deere, el especialista indicó que se destaca porque cuenta con la opción de sistema de precutter, que incrementa hasta un 80% las toneladas producidas por hora y reduce el uso de mixers a más de la mitad del tiempo. Trabaja con correas Diamond ToughTM, que reduce el tiempo de inactividad por roturas, resisten perfo-

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Junio 2018

Pablo Cattani realizó la presentación detallada de las características de las nuevas tecnologías John Deere.

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Casa Matriz ENCARNACIÓN: Tel (071) 214 600 · 214 700 · Fax (071) 204 190 Suc. MARIANO R. ALONSO : Tel y Fax (021) 755511 · 752243 : Tel y Fax (061) 572494 · 570922 · 572034 Suc. CIUDAD DEL ESTE : Tel y Fax (0471) 234130 · 234131 Suc. KATUETE : Tel y Fax (0673) 220584 · 220733 Suc. SANTA RITA

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E x p o R o d e o Is l a P o í

34° Expo Rodeo Isla Poí

Cambiar y seguir adelante

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Básculas Longhino.

a versión 2018 de la muestra registró una pequeña disminución en la cantidad de animales presentados para el juzgamiento, con relación al año pasado. De todas formas, los organizadores destacaron la preparación de los ejemplares que desfilaron en el ruedo y mencionaron la cercanía de la Exposición Internacional de Mariano

Chortitzer Vehículos.

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Roque Alonso, como uno de los motivos que impiden la llegada de más cabañeros. Como es costumbre, la raza Brahman tuvo una participación destacada, tanto en calidad como en cantidad. Es importante mencionar que en paralelo a la muestra se desarrolló la Nacional Brahman, que inició el 10 de junio y culminó el miércoles 13 de junio con el juzgamiento a bozal en el ruedo de Isla Poí. El evento contó con un programa cargado de actividades. Alfred Harder, presidente del Club Rodeo Isla Poí y uno de los encargados de la organización de la muestra, destacó la participación de los criadores de todas las razas que se presentaron en esta edición. Unos 175 animales fueron inscriptos, donde más de 100 fueron ejemplares BrahDe La Sobera.

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man. La raza Holando también tuvo una presencia significativa. Igualmente participaron las razas Nelore, Santa Gertrudis, Hereford, Brangus, y Cuarto de Milla.

Alrededor de setenta empresas expositoras acompañaron la edición de este año, cifra similar a ediciones anteriores. Varias firmas representantes de maquinarias agrícolas y automotores llevaron a mostrar sus propuestas a los productores chaqueños. Entre las actividades de esta versión no figuró la tradicional dinámica de maquinarias agrícolas. El presidente del Club Rodeo Isla Poí adelantó que la temática de la muestra podría tener algunos cambios para futuras ediciones. “Buscamos presentar una muestra para pequeños, medianos y grandes pro-

Alfred Harder, presidente del Club Rodeo Isla Poí. Chortitzer Implementos Agrícolas.

Tracto Repuestos.

E x p o R o d e o Is l a P o í El evento sigue sumando ediciones con propuestas para diferentes tipos de público.

ductores. Pero nos enfocamos en las familias de la colonia, por lo que tenemos actividades preparadas para ellas”.

Otro de los atractivos a explotar en los próximos años por los organizadores de la muestra es el turístico. El predio ferial se encuentra a pasos del histórico Fortín Isla Poí, un punto de frecuente visita. “Queremos preparar caminos, organizar paseos en Chachapé y planear diversas actividades para los visitantes.”, señaló. Desde la muestra ya se apunta a la próxima edición, la número 35. Harder adelantó que buscaran la participación de una mayor cantidad de productores ganaderos y empresas expositoras. La exposición se encuentra con la necesidad de

Orl ando Harder, presidente de la Comisión Ganadera del Club Rodeo Isla Poí. Industrial Schroeder.

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Classic.

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replantear su enfoque para seguir como una vitrina atractiva. En ese sentido, sus organizadores anuncian cambios para los próximos años.

 La

Nacional Brahman dio brillo al ruedo de Isla Poí. En paralelo a la Expo Rodeo Isla Poí se desarrolló la Nacional Brahman 2018, que enalteció el certamen ganadero con más de cien ejemplares y un nutrido programa de actividades que culminó con el juzgamiento a bozal. “Este evento dio un toque especial a esta edición de la Expo, ya que logramos atraer a más expositores. Por su parte, La Asociación Paraguaya de Criadores de Brahman (APCB) procuró traer Hilagro.

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La APCB llevó su Nacional del año a la pista de Rodeo Isla Poí. La buena participación ratificó que es una plaza liderada por el Brahman.

a más cabañeros”, señaló el Dr. Orlando Harder, presidente de la Comisión Ganadera del Club Rodeo Isla Poí. En total fueron 175 los animales inscriptos, entre todas las razas participantes. Harder señaló que entre el 10% y el 15% no pudieron llegar para la competencia, por condiciones climáticas o problemas de documentación. “Siempre se da una merma, especialmente de animales jóvenes que todavía no tienen el documento de registro. Pero en general estamos muy conformes con la calidad que conseguimos traer”. Dentro de las actividades organizadas por la APCB se llevó a cabo un concurso de novillos, con contó con la participación de 225 ejemplares, separados en 45 lotes. Fueron seleccionados los tres mejores lotes y los tres mejores individuos. Este evento se realizó en los corrales del Club Rodeo Isla Poí. Posteriormente, los animales fueron llevados al frigorífico para la faena y se realizó la evaluación de las carcasas, explico Ignacio Llano, presidente de la asociación. En el marco de la Nacional Brahman se llevó a cabo el seminario Brahman Beef, en el Centro Cultural de Loma Plata. Este encuentro contó con la participación de disertantes nacionales e internacionales. El objetivo fue demostrar los trabajos implementados por la raza en lo referente a la capacidad carnicera, mencionó Llano. “El ejemplar Brahman pretende aportar en la adaptación, como también fue seleccionado por su capacidad carnicera, lo que efectivamente está demostrado”, agregó. La APCB también realizó una salida de campo en la estancia Campo María, que es uno de los establecimientos de Tamyca Laguna Capitán. El Lic. Wen-

ders Giesbrecht, gerente de la cabaña, comentó que la intención fue mostrar la genética que producen, especialmente de reproductores machos. Igualmente, los presentes tuvieron la posibilidad de observar un lote de vacas y vaquillas. Giesbrecht mencionó que la cabaña se enfoca en producir reproductores para los socios de la Cooperativa Chortitzer. El establecimiento comercializa alrededor de 120 toros Brahman anualmente. “Nuestra idea es tener 1.000 vacas. Estaremos llegando a ese número de matrices en los próximos años. Con eso, creemos que podemos cubrir una parte de la demanda que tenemos dentro de la cooperativa”. Como broche de oro, la asociación culminó su programa de actividades con el juzgamiento a bozal en la muestra de Isla Poí. El encargado de selec-

cionar a los mejores animales fue el Dr. Joe Paschal, de la Universidad de Texas (Estados Unidos). “El juzgamiento me pareció espectacular. Se presentó un ganado muy uniforme, muy bien preparado por los criadores del Chaco central y otras regiones de país”, destacó Ignacio Llano. Wender s Giesbrecht, gerente de Tamyca.

Ignacio Ll ano, presidente APCB. www.pecuariaynegocios.com.py

E x p o R o d e o Is l a P o í Gran Campeón Brahman.

Reservado de Gran Campeón Brahman.

Tercer Mejor Macho Brahman.

Gran Campeona Brahman.

Reservada de Gran Campeona Brahman.

Tercera Mejora Hembra Brahman.

Campeones  Brahman. El Dr. Joe Paschal fue el

encargado de seleccionar a los mejores del certamen. Concedió la escarapela de gran campeona a RP 334, criada y expuesta por Tecnogen Ganadera S.A., que también obtuvo las distinciones de reservado de gran campeón y tercer mejor macho, gracias a RP 337 y RP 5 respectivamente. El gran campeón fue el ejemplar RP 169, expuesto por el Cond. Gerardo Planas y Ganadera El Fogón S.A. La reservada de gran campeona fue RP 4970, expuesta por Las Talas de Gan. El Fogón S.A. El podio de hembras lo completó RP 4672, de Chacra Experimental.

Gran Campeón Nelore. 24

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 Nelore.

La elección de los mejores estuvo a cargo de Humberto Osnaghi, quién concedió las cuatro principales escarapelas a Cabaña Pozo Blanco. La gran campeona fue RP 39; el gran campeón, RP 25; Reservado de Gran Campeón Nelore.

la reservada de gran campeona, RP 101; y el reservado de gran campeón resultó RP 139.

 Santa Gertrudis. Arnold Unger

e Hijos obtuvo las dos escarapelas otorgadas por Humberto Osnagui, gracias a los ejemplares RP 1675, electo gran campeón; y el animal RP 1749, reservado de gran campeón. Reservada de Gran Campeona Nelore.

Gran Campeona Nelore. www.pecuariaynegocios.com.py

Gran Campeón Santa Gertrudis.

Rdo. de Gran Campeón Santa Gertrudis.

 Holando. El responsable del juzgamiento fue el Ing. Walter Zaldivar, quien concedió la escarapela de gran campeona a RP 4563, expuesta por la Cooperativa Chortitzer Ltda. El mismo expositor obtuvo la distinción de tercera mejor hembra, por RP 4583. La reservada de gran campeona fue RP 241, de Alfred Harder. En machos, las distinciones fueron solamente como mejores ejemplares.

Gran Campeona Holando.

Reservada de Gran Campeona Holando.

la raza Cuarto de Milla. Estancia Palo Santo S.A. se llevó tres de los cuatro premios otorgados. Obtuvo el de gran campeona, por RP 31; el de reservada de gran camRes. de Gran Campeón Cuarto de Milla.

Tercera Mejor Hembra Holando.

peona, por RP 24; y el de gran campeón, por RP 13. La escarapela de reservado de gran campeón fue para Rancho Reposo S.A., con el animal RP 145. Res. de Gran Campeona Cuarto de Milla.

 Cuarto de Milla. Humberto Os-

naghi seleccionó a los mejores ejemplares de

Gran Campeón Cuarto de Milla. www.pecuariaynegocios.com.py

Gran Campeona Cuarto de Milla. 25

N o ta d e T apa

SALIDA DE CAMPO Y SHOPPING DE TOROS

Excelentes resultados en la producción de híbridos con la raza Bonsmara

La r a z a Bonsmar a, prov eniente de Sudáfrica, es una opción que lle va años en nuestro país. Un punto de referencia de esta genética en el pl ano local se encuentr a en C apitán Bado ( Amambay ), específicamente en el establecimiento Pa’i Kuar a, en donde l a C abaña Bell a Alianz a viene produciendo este tipo de animal. Justamente este mes se realizó su quinta salida técnica de campo y el cuarto “shopping de toros”, innovando así el concepto tradicional de comercialización de reproductores. La jornada recibió el apoyo de DSM Paraguay y se destacó la calidad de los animales, así como los resultados obtenidos gracias a la asistencia técnica. 26

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esde el 2003, el establecimiento enfoca sus actividades hacia el importante hato de la raza para desarrollar la producción de híbridos empleando al Bonsmara y alcanzando buenos resultados, según indicaron los responsables del emprendimiento. La jornada técnica fue realizada en el establecimiento Pa’i Kuara, que cuenta con experiencia en la organización de salidas de campo, aprovechadas para dar a conocer los trabajos realizados en la unidad.

La actividad se inició con un desayuno de bienvenida ofrecido por el propietario de la estancia, Jorge Caetano, quien en compañía de su familia, atendió de manera atenta a sus invitados, participantes provenientes de diversas ciudades del país, quienes se trasladaron hasta la zona. En todo momento igualmente estuvo brindando orientaciones y asistencias el administrador de la finca, José Puoli. La estancia viene invirtiendo desde hace 15 años en la producción de híbridos, empleando a la raza con resultados positi-

José Puoli, administrador de la finca. www.pecuariaynegocios.com.py

vos, tanto en carne como en índices zootécnicos, se destacó. Para la producción de animales absorbentes, se emplean vientres de híbridos, en tanto los toros Bonsmara realizan su labor con las vacas durante todo el calendario de la estación de servicio de la estancia, el verano. Entre los puntos altos destacados se mencionaron buena libido demostrada y la capacidad de fecundar. En tanto, en materia de los exámenes de andrología, hasta el momento no se han presentado problemas de degeneración o patologías graves. Las vientres son vacas Nelore, media sangre Bonsmara. La visita del establecimiento permitió exponer el trabajo realizado en cuanto 27

N o ta d e T apa la primavera, para ingresar en octubre, al pasto y luego al confinamiento. Comentó que en el lugar visitado se pudieron observar novillos Carimbo 7 en el confinamiento. Las instalaciones actuales permiten desarrollar el feedlot con una capacidad de hasta 6.500 cabezas. La comercialización se realiza con la firma Minerva Foods, responsable de la faena. La estancia realiza el ciclo completo de cría, recría y engorde. El confinamiento empezó a desarrollarse desde el 2006. Tras recorrer unos kilómetros por callejones y caminos internos, los participantes llegaron hasta el sector de la cabaña, en donde se pudieron conocer más detalles. Posteriormente, la comitiva se trasladó hacia el área de silos de balanceados y del casco central de la distribución para la alimentación de los animales.

 Cabaña

Diferentes lotes observados en la salida de campo, que incluyó la visita a la zona de confinamiento.

a suplementacion de terneros, novillos en confinamiento y todo el ciclo completo que realizan con la raza Bonsmara. Se aprovechó igualmente el buen día para realizar el recorrido que permitió conocer más detalles del trabajo encarado en la unidad productora. Así, la primera parada fue en el retiro “Cerro Verde”. Ahí se pudo observar la estación de servicio de otoño con vaquillas entoradas, apartadas y las hibridas, además de las pariciones del otoño pasado, con sus terneros, comiendo sobre la base de la suplementación del creep fe28

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eding. Las crías nacieron entre marzo y abril de este año. En el sector visitado, igualmente se observaron novillas Carimbo 7 con toros Bonsmara. En la segunda parada se incluyó el confinamiento. Aquí fueron expuestos los terneros destetados en el periodo normal. Se explicó el sistema de producción con suplementacion. En ese sentido, Puoli indicó que este es el primer invierno de estos terneros, los cuales ya recibieron en un 100% el complemento nutricional, de manera a alcanzar sin mayores sobresaltos

Bella Alianza. Bella Alianza viene trabajando intensivamente en la producción de animales Bonsmara desde hace 19 años. Sus inicios partieron de contactos con iniciativas en el estado de Mato Grosso do Sul (Brasil), desde donde comenzaron a traer la genética. El siguiente paso fue importó embriones para establecer un mayor y mejor rebaño Bonsmara fuera de Sudáfrica, con el objetivo de producir animales adaptados al calor, pasturas medianas y presencia de ectoparásitos. Para ello, más de 4.500 embriones fueron importados y transferidos a los largo de los años, dando origen a lo que denominan actualmente como genética BBA. Actualmente, la cabaña sigue rigurosamente las recomendaciones del sistema de crianza de la raza, desarrollado por Jan Bonsma (zootecnista sudafricano, creador de este tipo de animal) y de la Asociación Sudafricana de Criadores de Bonsmara. Durante la visita a esta sección, se exhibieron vaquillas preñadas nacidas en 2015 y vaquillas nacidas en el 2016, además de la reserva de toros puros de pedigrí de la cabaña. Puoli destacó que el objetivo de la cabaña es la venta de toros, genética embriones y vaquillas. No obstante, la empresa suele participar en algunas vidrieras del circuito de exwww.pecuariaynegocios.com.py

www.pecuariaynegocios.com.py

N o ta d e T apa Planteles de hembras del establecimiento.

posiciones nacionales, especialmente en las del Chaco Central.

 Salida de compras. La finca cuenta con 1.200 animales entre vacas y vaquillas y 110 toros. Justamente, de este plantel, unos 60 reproductores fueron ofertados en el “shopping de toros” realizado posterior al almuerzo de confraternidad. Fueron ofrecidos toros de 18 a 24 meses de edad. La modalidad del “shopping” es un concepto relativamente nuevo, ya que en algunos países de la región ya lo adoptaron como una renovada forma de comercialización de animales. De hecho, Bella Alianza completó en esta oportunidad su cuarta edición del “Shopping de toros Bonsmara”, en donde se aprovecha la salida técnica de campo para ofrecer y concretar la venta de reproductores puros de pedigrí, directamente al productor. De esta forma se logra concretar una jornada completa, que incluya no solo el recorrido y las orientaciones técnicas para observar de primera mano la genética probada a campo, sino también permitan conocer detalles del trabajo interno, tanto de la estancia en general como de la cabaña en particular y, de ser posible, concretar los negocios.  DSM

asiste de manera integral a la estancia. Para la empresa DSM Paraguay la jornada fue muy productiva pues permitió dar a conocer Explicaciones brindadas por directivos y responsables en el área de la cabaña.

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a los productores presentes en el evento el trabajo que se viene realizando en

la propiedad. En ese sentido, se destacó que la compañía mantiene vínculos estrechos con los anfitriones de la ocasión, gracias a una alianza que mantienen desde larga data. Willian Neto, Gerente de Ventas de DSM Paraguay, en representación de la empresa, mencionó que la compañía se encuentra trabajando de manera integral con la estancia. José Gabriel Benítez, Supervisor Técnico Comercial, Comentó que la unidad productiva utiliza suplementos minerales para todas las categorías de animales de la finca, donde la atención a la agropecuaria forma parte de un Programa de Asistencia Integral para clientes de DSM. Dentro de ello, la atención técnica es realizada a campo por parte de Juan Llamas, profesional encargado de elaborar un prowww.pecuariaynegocios.com.py

grama nutricional para el cliente según las necesidades y demandas del mismo. A ello se suma el hecho que la firma cuenta con un Programa de Recursos Humanos, dictado por el consultor y destacado profesional paraguayo Ramón Ayala, considerado de suma importancia por la empresa, ya que permite asistir los empleados de la estancia con un asesoramiento integral y con permanentes capacitaciones para facilitar el trabajo diario en el campo, con los animales. Sobre el punto, Benítez expresó que esta atención es importante pues cumple con la filosofía de la empresa de ir más allá de brindar productos de excelencia, sino que el objetivo principal es la busqueda de soluciones integrales y sustentables según las necesidades del cliente donde se pueda atender a toda la cadena productiva del establecimiento, entendiendo que la gestión del funcionariado es importante para la producción. “Ellos inician su jornada muy temprano. Están muy involucrados en la gestión y son fundamentales en el eslabón de la producción”, dijo. Explicó que la empresa ganadera se suma a las otras que resaltaron la satisfacción por el servicio brindado a parte de DSM, que ya tiene el reconocimiento www.pecuariaynegocios.com.py

por comercializar productos de primera línea, utilizados en las diversas fincas, pero al que se suma el interés por la capacitación

brindada al capital humano, que se traduce en mejores desempeños a campo y mejor utilización de los productos. 31

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C o o p r o l anda 2018

La fiesta mayor del ganado lechero

Se re alizó l a tercer a edición de l a Feria Cooprol anda, en donde quedó Destacada l a fortalez a de l a muestr a al albergar l a mayor cantidad de ganado lechero en una e xposición nacional. El evento se desarrolló del jueves 21 al sábado 23 de junio y brilló más con el aumento de feriantes y público en general que aprovechó los días sin lluvia para disfrutar de un show que tiene a la genética lechera como la mayor atracción.

a exposición concretó su tercera edición, organizada una vez más bajo los auspicios del Servicio y Asistencia a Productores de Leche (Saple) de la Cooperativa La Holanda Ltda. El coordinador de la Feria Cooprolanda 2018, Dennis Klippenstein, resaltó el crecimiento en varios campos. Así, en materia de expositores, indicó que de unos 37 participantes el año pasado para esta ocasión estuvieron en torno a 50, incluso hubo más interés. “En los últimos días ya estaba lleno y no aceptamos, seguramente vamos a tener que ver cómo ampliar el área para la exhibición”, comentó. Con respecto a la cantidad de animales en galpones e inscriptos para las compe-

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tencias, igualmente los números fueron para arriba. “El año pasado hubo 87 y para esta edición se inscribieron 115. Algunos no llegaron, pero de todas formas hubo más. En cuanto a cabañas, en cantidad prácticamente se mantuvo, porque algunas ya no participaron pero fueron reemplazadas por otras, todas las zonas”, indicó. Añadió que la idea es mantener un espacio para que los productores de la cooperativa muestren su trabajo. “El tambo no es fácil. Es sacrificio. Quien tiene tambo o conoce sabe que no hay lluvia, sol, feriado, frío. Hay que ordeñar de dos a tres veces al

día. Los grandes ordeñan tres veces al día. Es un gran sacrificio”, reafirmó. Recordó que en el pasado la actividad era más bien

Dennis Klippenstein, coordinador de la Feria Cooprolanda 2018. www.pecuariaynegocios.com.py

para obtener productos de consumo propio o para alguna comercialización. Hoy el concepto cambió. “Los productores ven y entienden que es más rentable el negocio y se organizan mejor, con veterinarios, técnicos, actividades programadas, están mejor preparados”, sostuvo. De igual forma, resaltó la calidad de los animales. “Aquí no es solo cantidad, sino la buena genética disponible. Recorrí mucho y visité muchas ferias donde hay juzgamiento y no estamos

muy atrás. La genética que se trae aquí es muy superior”, añadió. Y a esta calidad se sumó la cantidad, con un centenar de bovinos, entre Jersey y Holando, que ingresan a pista, la ubicó como la de mayor concentración de ganado bovino de leche en la actualidad, trasladando un peso adicional para el juzgamiento. “No fue fácil sacar la mejor vaca lechera y la mejor vaquilla”, manifestó. De igual forma se destacó el entusiasmo de los tamberos y cabañeros por

ofrecer la mejor genética de sus establecimientos. “Se ve que los productores se preparan. Están entusiasmados y eso se nota, por ejemplo, trajeron de Uruguay y Argentina gente que prepare animales para que salgan bien. No es poca cosa lo que hacen”, agregó.

 Galpón

lleno. Esa mayor participación de animales se pudo igualmente observar en un galpón abarrotado de ejemplares. El Saple cuenta con

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C o o p r o l anda 2018 muestra. Por el lado de la organización, el juzgamiento de animales de por sí genera expectativas. “El juzgamiento es el show más grande que tenemos para el público. Todos hablan, es una competencia pero es lo más grande y que gusta mucho”, mencionó Klippenstein.

 Tecnificados

y en crecimiento. La muestra concluyó una vez más con la realización de la subasta de animales el sábado al mediodía. A diferencia de otras ocasiones, en esta oportunidad hubo menos intención de ofrecer animales. Y esto tuvo su explicación. “El precio de la lechería está bien y la gente no quiere vender, quiere mantener animales. Quien trae animales a competir, presenta lo mejor que tiene y lo que le ayuda a tener buenos resultados en la producción. Antes que vender, lo que más hubo fue interés de la demanda, del comprador”, manifestó el coordinador. No obstante, finalmente la oferta no varió y se comercializaron 21 ejemplares, con precio promedio de 12,5 millones de guaraníes, siendo la mejor cotización 19,5 millones de guaraníes por una vaquilla, informó. Expuso que en los últimos años el tambero se volvió más tecnificado y

infraestructura para albergar más, pues dispone de dos pabellones para ganado. Es probable que de seguir la tendencia, se habilite el segundo para recibir más cabezas. Actualmente el segundo espacio es ocupado por expositores bajo techo, pero quizás estos podrían trasladarse hasta el salón auditorio de gran envergadura que está en el predio, sin olvidar que el espacio al aire libre todavía puede permitir otros expositores más. Nutrisilo.

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La decisión de no cobrar entrada y el clima favorable igualmente sirvió de incentivo para que buena cantidad de público en general se llegue hasta el Saple, en una participación estimada no menor de 3 a 4 mil personas. A eso se adicionó el hecho de no ofrecer espectáculos a la noche, lo que fue aplaudido por los expositores, quienes coincidieron en señalar que en horario laboral existe mayor retorno a la inversión de estar presentes en la Petromax.

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Somax Agro.

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ello contribuyó a un crecimiento de la actividad. “Cada día los productores incorporan más las tecnologías disponibles. Por ejemplo, si antes trabajaban con monta natural, con toros, hoy la mayoría ya emplea técnicas como la inseminación artificial o incluso desarrolla otras prácticas biotecnológicas como implante de embriones. El tambero está entusiasmado e interesado, por eso se están capacitando para implantar embriones”. Con respecto a la lechería en sí, comentó que en la zona está bastante bien. “La producción aumentó 10% el año pasado. Incluso en un cálculo elaborado de enero a mayo de este año, ya se notó un crecimiento del 14% en la cooperativa. Cierto, correspondió a los primeros cinco meses y luego puede darse una baja, pero de igual ese nivel es mucho y la gente quiere producir más leche”, argumentó. Finalmente recalcó que en la feria se vieron animales excepcionales. Sin bien en promedio se pueden hablar de vacas de entre 4 y 5 partos, esto sería un promedio, porque hay casos de 8 a 9 partos. “Eso sí, hay que atender bien porque, como dijimos, la lechería es mucho sacrificio. El animal es compli-

cado, el Holando es complicado, puede agarrar alguna enfermedad, puede tener mastitis y ya no le queda otra opción sino vender”. El juzgamiento se realizó en dos tandas. El jueves con Jersey, Holando machos y Holando vaquillonas o hembras Junior. El viernes, con Holando hembras en Lactancia y para conocer a la gran campeona de la raza. El sábado si bien no hubo un acto protocolar de inauguración, sí los visi-

Bernie Friesen, gerente de la Cooperativa La Holanda Ltda. Rieder & Cía.

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Merco Import.

tantes pudieron observar el desfile de los animales premiados.

 Orgullosos. Para el gerente de la Cooperativa La Holanda Ltda., Bernie Friesen, la feria cumplió con su objetivo de constituirse en un punto de encuentro del segmento lechero nacional. Indicó que si bien está organizada por el Saple de la institución, la iniciativa surgió de los propios socios quienes solicitaron tener un espacio para dar a conocer su trabajo tanto al entorno poblacional como a otros productores,

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C o o p r o l anda 2018 Profesionales técnicos de las empresas expositoras en momento de camaradería.

de manera a aprovechar los conocimientos para intercambiar experiencias que favorezcan la producción. La concreción del evento llena de orgullo para la comunidad y para los organizadores quienes resaltaron que hubo retorno positivo por parte de expositores y público en general. Friesen añadió que el sector atraviesa por un buen momento y que en términos de la cooperativa, la tendencia apunta a seguir creciendo y cerrar un año con números altos en materia de volumen. Resaltó que ante esta situación que ya se veía venir tiempo atrás, fue que La Holanda tomó la decisión de invertir en la fábrica de leche en polvo, como una forma de contribuir a organizar la producción. La organización igualmente se esmeró en ofrecer comodidades a expositores y visitantes en general. Así, se pudo observar los servicios sanitarios, la provisión de energía eléctrica y otros abastecimientos. El sector gastronómico todavía faltaría desarrollar más, porque se observaron largas filas en el local habilitado, incluso con temperaturas altas, a diferencia de la edición anterior. IGT.

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Jóvenes comisarios durante la Feria Cooprolanda 2018.

También hubo pocas charlas, teniendo en cuenta que el predio cuenta con un moderno salón auditorio, aunque como se mencionó antes, posiblemente sea aprovechado este local para albergar a expositores en futuras ediciones. Por último, se destacó el trabajo de los jóvenes comisarios en el área ganadera, así como las Reconocimiento por parte de la organización al jurado Gabriel J. Miretti (der.)

Probal.

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orientaciones de los facilitadores en los stands, puesto que se pudo observar delegaciones de estudiantes visitar la muestra.

 Campeones. Con más tribunas móviles, desmontables y techadas que la edición pasada, las personas pudieron seguir más cómodamente las actividades al interior de la pista. Ello sin contar con la tradicional práctica de llevar la silla propia para literalmente rodear el ruedo. El jurado en la ocasión fue el productor e integrante de la Asociación de Criadores de Holando Argentino (ACHA), Gabriel Jesús Miretti. Los animales en competencia principalmente fueron de las colonias Sommerfeld y Bergthal, además de otras zonas aledañas. También se notó la presencia de numeroso público de otras partes, así como de organizaciones y nucleaciones diversas de pequeños tamberos. Además, profesionales nacionales y extranjeros que asesoran a los productores siguieron con catálogo en mano todo cuanto aconteció en el ruedo. El jurado finalmente tuvo sus preferencias. En Jersey, participaron tres Agrotambo.

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Animales premiados en el desfile.

Foto Gentileza Allen Bergen.

ejemplares. La gran campeona fue la RP 7003, criada y expuesta por Tambo y Cabaña del Lago; la reservada de gran campeona fue RP 635, de Johan Friesen y la tercera mejor hembra, la RP 274, de Hein T. Buhler. En Holando machos, el gran campeón fue RP 720, criado y expuesto por Heinrich Peters, seguido por el RP 41, como reservado de gran campeón, de Arnold B. Hildebrand, y el RP 200, de Albert Hildebrand quedó en tercer lugar. En hembras, entre los animales jóvenes, participaron seis categorías, siendo la RP 2034, criada y expuesta por Philip Hildebrand, la que se llevara el premio mayor al ser electa la Campeona Junior. Esta ternera intermedia ganó igualmente la posibilidad de ir a las finales. Estas justas se desarrollaron tras las competencias de las vacas o hembras Holando en Lactancia, con la disputa en ocho categorías para luego definir a las campeonas Vaca Joven, Vaca Intermedia y Vaca Adulta. Finalmente y con la participación de la Campeona Junior se completó el podio al elegirse en primer lugar y como la gran campeona Cooprolanda 2018 a la RP 1.066, criada y expuesta por Hein

D. Driedger. Con tres partos, el animal compitió en la categoría 7, Vaca 5 años. El segundo puesto fue para RP 601, criada y expuesta por Heinrich Peters, de 1 parto y ganadora en la categoría 3, Vacas 2 años Senior. En tercera ubicación quedó la RP 1.342, campeona en la categoría 6, Vacas 4 años, con dos partos y criada y expuesta por Philip Hildebrand. El jurado finalmente destacó la calidad de los ejemplares e indicó que la ge-

nética lechera paraguaya está en franco crecimiento. Trajo las felicitaciones de la ACHA por este evento e instó a seguir trabajando en la misma línea, para mejorar, invirtiendo en tecnología y genética. Lamentó que en su país el sector no atraviese por un buen momento y esperó una pronta recuperación. Por el lado de la organización, igualmente se le entregó un reconocimiento al terminar las tareas de jura.

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Reformulaciones para la línea de leche DSM

a compañía DSM introdujo varias reformulaciones en su línea de leche para seguir ofreciendo productos de vanguardia en el ámbito lechero. Esto fue destacado en ocasión de la Feria Cooprolanda 2018. Antenor Braga, supervisor técnico comercial de DSM Paraguay para la zona de Pedro Juan Caballero. “Es el tercer año que acompañamos la muestra y con gran satisfacción estamos presentes. Es una feria que está ganando cuerpo, una situación dada sin dudas por los méritos de la cooperativa La Holanda y las colonias que apoyan esta iniciativa.

Se está haciendo un excelente trabajo y como DSM, proveemos productos desde hace más de 15 años, acompañando a la cooperativa, porque nuestro producto está para sus socios, está para productores. El servicio de asistencia al lechero de la cooperativa es nuestro canal de ventas de los productos. Es un evento que cada año se viene cambiando y transformando, con más gente, más tecnología, más empresas y eso es importante para el productor acceder a más tecnología”, subrayó. Con respecto a la línea leche recordó que se decidió reformular la línea tradicional

Bastión para Agrinplex, aliada de CMP Agro

urante la Cooprolanda 2018, en el stand de Compañía Marítima Paraguaya (CMP) división Agro, estuvo el gerente de la sucursal de Minga Guazu, Heriberto Lugo, quien contó en la oportunidad con el técnico comercial para la zona Litoral de Argentina, más Paraguay y Uruguay de la firma argentina Agrinplex, Luis Matías Livio, para compartir con clientes y amigos. Aprovechando la presencia del representante de Agrinplex, éste resaltó la destacada alianza que se viene fortaleciendo año tras año con la empresa local. “Estamos desde hace más de 15 años en el mercado paraguayo. Jun-

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to con CMP Agro hicimos una excelente fusión de trabajo y materiales en zona, lo que nos ayuda y facilita para darle un buen servicio tanto técnico y de entrega al

que si bien es reconocida y cuenta con muchos logros, no debe perder de vista los desafíos y las actualizaciones permanentes. “Esto permitió prácticamente realizar lanzamientos como nuevos productos, con renombres. Así, todo el portafolio, como en la carne es Fosbovi, en leche es Bovigold. Los productos reformulados están presentados en el mercado como Bovigold, Bovigold Pasto y Bovigold Plus, con la incorporación de nuevas tecnologías como OVN, con mayores niveles de vitaminas, que es una necesidad de las vacas que exigen esto. Además, está Crina, es una mezcla de aceites esenciales, así como la tecnología RumiStar, para vacas de alta producción”, acotó. Reiteró que de esta forma la línea leche tiene su portafolio Bovigold, con cada producto específico, además del ajuste de productos, con “una mirada más especial a algunas categorías, como la recría, que antes usábamos productos de vacas, ahora lanzamos Bovigold Recría, específico para esa actividad”, puntualizó. Dijo que los cambios se dieron tras varios años, pues había productos con más de 10 0 15 años que requerían ajustes, pensando en niveles de minerales, vitaminas e inclusión de aditivos para mejorar el desempeño de las vacas de leche. “El portafolio de leche está más preparado, más robusto y siempre atendiendo las necesidades del momento de las vacas de alta producción que hoy vivimos”, concluyó. cliente y productor de Paraguay que hoy trabaja cada vez mejor”, dijo. Comentó que ya participó en la feria de la edición pasada porque para la compañía la zona de Campo 9 es importante. “Es un bastión para nuestros materiales no solo para silos bolsa, que es lo que más se ve en la zona, sino de los otros materiales, del mix de materiales que tenemos como ser para invernaderos, geomembranas para represas, comederos, etc.”, indicó. Reiteró que tanto la zona Campo 9 como el Chaco son “bastiones” para la compañía y recalcó que con CMP Agro se viene trabajando de manera excelente, pues se brinda un seguimiento a los clientes, gracias al servicio técnico que brindan los vendedores zonales. www.pecuariaynegocios.com.py

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Agro Altona, de local y con promociones especiales

rnildo Puhl, gerente comercial de Agro Altona, felicitó a la organización por el tipo de evento que se promueve con la Cooprolanda. La firma enclavada a poca distancia del predio de la feria aprovechó la cercanía para realizar promociones. “Más que nunca tuvimos promociones, pues al ser de la zona, no se generaron gastos adicionales como los que suman en otras zonas. Por eso quisimos ofrecer a los clientes atractivos precios promocionales durante esos días. Estamos para servir al agricultor, al ganadero, al tambero”, indicó. Además, recordó que no solo están equipos para trabajos del campo sino que también cuentan con la distribución de vehículos. Para el sector lechero indicó que se está trabajando

bien con la línea de mixer Storti, con tecnología europea, de Italia. Incluso admitió que dada la demanda no se pudieron exhibir algunas unidades porque las que tenían en existencias se vendieron antes de la exposición. “Tenemos pedidos y creemos que vamos a cumplir en pocos días más”,

indicó sobre la dinámica comercial de las unidades. Reiteró los halagos para la organización. “Fue una Expo que nos gustó porque se realizó durante el día, a la tarde ya terminó, no fue tan cansadora. Fue muy buena y solo resta felicitar a la organización por hacer una Expo de este tipo.

Nuevos biológicos en portfolio de Alianza Agropecuaria

a Tercera Feria Cooprolanda fue el epicentro favorable para dar a conocer novedades tecnológicas y para atraer al sector lechero a conocer lo último en materia de animales e insumos para el sector. Uno de los jugadores clave en la actividad agropecuaria de los últimos años es Alianza Agropecuaria que participó del evento llevando una muestra de su extenso portfolio, en donde se promocionó principalmente los nuevos biológicos de la línea Providean, del laboratorio argentino Tecnovax. Arnaldo Mosqueira, gerente general de Alianza Agropecuaria, indicó que acompañando la iniciativa de la organización, la firma montó su stand, porque “siempre consideramos a la gente de la zona como amigos. Gracias a Dios tenemos varios y para nosotros venir a poner nuestro local, además de hacernos conocer, nos permite promocionar nuestras vacunas y todo el portfolio que tenemos para la cuenca lechera y para el resto de tipo de explotaciones de producción, sea hacienda de confinamiento, de cría de ganado corte u otra especies que podríamos cubrir con los productos que ofrecemos”, indicó. Dijo que el principal interés profesional apuntó a dar mucho énfasis a lo que sea la prevención con el uso de vacunas de Tecnovax, “la empresa número dos en comercializa-

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ción de biológicos en Argentina para los que sería ganadería y número 1 para los que sería el segmento de pequeños animales, que no es dato menor porque trabajar con las mascotas siempre es más complicado”, indicó. Añadió que como empresa cada vez se crece más. “La gente está probando nuestros productos y encuentran soluciones. Podemos medir por el volumen de ventas que tenemos y también no solamente cada ítems, sino cada vez, sumamos más productos a la cartera de uso de los clientes y nos damos cuenta que tenemos

buena aceptación. Se demuestran que los productos son buenos y vamos creciendo, cada vez más en la parte comercial y se nos abre esta posibilidad de poder compartir la parte técnica que para nosotros es fundamental y vemos el interés de la gente y nos llena de mucha satisfacción”, dijo, al recordar que se aprovechó la presencia en J. Eulogio Estigarribia para ofrecer una charla sobre la importancia de un buen plan preventivo, a cargo del asesor externo de Alianza Agropecuaria, el profesional internacional Enrique Villar.

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Debut de Agro Pasto en Cooprolanda

a Distribuidora Agro Pasto de Campo 9 se estrenó en la feria lechera y fue una de las más visitadas durante la triple jornada del evento. En representación de la firma, Edina Ferreira, nos recibió atentamente y aprovechó la ocasión para agradecer a los responsables de Cooprolanda, en la persona de Dennis Klippenstein, organizador de la muestra, por darle a la empresa la oportunidad de participar y difundir sus propuestas. Además, para retribuir la preferencia de clientes, amigos y público en general, se realizaron varias promociones y sorteos. “Hicimos pequeños regalos a visitantes y clientes, con sorteos de algunos produc-

tos como semillas de pasto Pro Seeds y productos homeopático de la línea Real H. Los clientes apoyaron bastante y fue un gusto poder fortalecer nuestra marca y trabajar junto con La Holanda para que todo salga de manera óptima”, dijo. Explicó que para el caso de los productos homeopáticos Real H, la empresa es distribuidora de la representante en nuestro país Innovación S.R.L. “Agro Pasto es una empresa muy dinámica que atiende desde semillas de pasto hasta ganadería. Nuestra principal propuesta para Cam-

Edina Ferreir a, representante de Agro Pasto.

Cotripar con ventajas y facilidades

ristiano Rizo, asesor comercial de Cotripar, recordó que la compañía llegó a la tercera edición de Cooprolanda con los equipos pensados principalmente para la parte pecuaria, a lo que se sumaron las ventajas con propuestas más económicas para los productores, por las facilidades que el tipo de cambio actual permite favorecer al comprador. “Tenemos una gama muy grande de productos para ofrecer. En la parte lechera, para engorde, está toda la línea de heno, mixer. En la línea de heno estamos con Krone y para unidades de mixer, Ipacol, una marca brasileña, más económica y que se acepta bien en la región. En la parte de cisterna líquida, también estamos con la Ipacol y para la cisterna de orgánicos sólidos, tenemos equipamiento francés, de la marca Pichon, que tene44

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po 9 y para la feria fueron los productos homeopáticos de Real H, para la parte de leche, que fue lo que más salió. Estamos difundiendo la marca. Mostrando la tecnología de productos y también de asesoramiento de Real H, en alianza con Innovación, que nos apoya y así estamos a full con el trabajo”, manifestó. Finalmente de la muestra indicó palabras de elogio. “Nos salió todo bien. La Expo estuvo muy linda, con buena organización, los animales de excelente calidad y un clima que acompañó. Salió súper bien. Hubo muchas visitas a los stands y nos resultó bastante”, concluyó.

mos trabajando en la región en las colonias Sommerfeld y Bergthal, con buena

aceptación en el mercado de Campo 9”, manifestó. Indicó que el tipo de cambio permite hacer descuentos, principalmente para los equipos fabricados en Brasil. “En la parte de promoción y descuento mantuvimos algunos precios especiales en la feria, principalmente de equipos que vienen de Brasil, que mantenemos un cambio en la relación dólar/ real muy accesible, muy bueno, que facilita el buen descuento”, admitió. Resaltó que en el último año creció bastante el sector lechero y que en todo el departamento de Caaguazú se notaron muchas inversiones, con acompañamiento con buena aceptación de los productos ofrecidos. La empresa cubre la zona desde Santa Rita, aunque algunos repuestos son facilitados desde la sucursal en Ciudad del Este, para facilitar toda la logística para inmediata entrega a los clientes, concluyó. www.pecuariaynegocios.com.py

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Cooperativa Bergthal con diversificación

illy Griesbrecht, jefe de Ventas en el stand de la Cooperativa Bergthal, resaltó que las principales propuestas en la feria fueron los balanceados, sobre todo para lecheras. Indicó que en el mercado departamental existe una buena preferencia por Lechera1, que representa el 65% de todos los productos que elabora la fábrica. Explicó que la gente busca cada vez más un balanceado que tenga más tecnología, sea más avanza-

do, con proteína, con “tamponante”, con “secuestrante”, con vitaminas y fue lo que más se insistió en el último año. Si bien el fuerte es la lechería, se empezó a diversificar más las líneas con propuestas para aves, que ya mira para otras zonas productoras del país, sobre todo en el Norte, en Horqueta, Loreto, Concepción, en donde opera una sucursal de la empresa solidaria. También cuenta con otras agencias locales en Asunción, Villa-

Ranpar expande presencia

equipos para la producción lechera. Haramaq es la línea de mayor interés, dijo. Sobre todo el mezclador de alimentos, con varias ventas locales. Además están los equipos de Stabra, para heno, y en los últimos tiempos también se intensificó el pedido por productos para trabajos de suelo, plantaciones, subsoladores, escarificadores, esparcidores de calcáreo, etc. de la marca Piccin. Para la agricultura estuvo como novedad la línea Genius, pensada para cultivos de soja, trigo y maíz en la región. “Tenemos una gama bien grande de productos. Cubrimos un poco de todo en la región. En el anterior año no teníamos tanos productos, pero poco a poco incorporamos equipos y marcas y ahora tenemos muchos clientes. Cada vez más los clientes nos buscan, cada vez vendemos más, cada vez estamos creciendo más y eso es bueno, el beneficio para el crecimiento de todos”, manifestó. El Chaco también está

a muestra lechera fue seguida una vez más por la firma Ranpar que para esta edición amplió su local, lo que le permitió exhibir más equipos. Elesandro de Almeida, gerente de sucursal Santa Rita, dijo que para esta feria, Ranpar se concentró más en ofrece propuestas para el sector lechero. “Es el segundo año que estamos en Cooprolanda. Tenemos bastantes clientes y estamos para asistir, mostrando las gamas de productos que tenemos. El año pasado no teníamos tantas marcas representadas, ahora tenemos ocho, todas brasileñas, por eso necesitábamos un espacio más grande y el año que viene también pensamos ampliar más”, anticipó. Con respecto a la zona indicó que la principal demanda tiene que ver con

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rrica y Caaguazú. En aves fueron exhibidas balanceados para “parrilleras”, “ponedoras”, iniciador, crecimiento y “postura”. Para más adelante está la posibilidad de incursionar en cerdos, con “Terminador” y para engorde intensivo. De la feria indicó que se realiza en buena época porque no hace tanto calor y es una temporada de inicio del pico más alto de producción de leche hasta llegar en agosto a la cúspide. Resaltó que los productos para tambo son variados, en donde además de Lechera 1, para alta producción, también está Lechera 2, para mediana producción, y Lechera 3, para baja a mediana producción. Además, está para terneros con Inicial, Crecimiento y Desmamante. Otra propuesta es un producto para preparto. Las sugerencias incluyen balanceados para equinos Carreras y porcino Crecimiento. La materia prima es maíz, afrecho de trigo, harina y cascarilla de soja, expeller de algodón, expeller de girasol, más vitaminas, entre otros. En el caso del expeller de algodón se importa de Argentina, mientras que los derivados de soja se buscan de grandes agroexportadores. El maíz y otros se consiguen en la zona. Entre las recomendaciones finales, instó que para una vaca recién parida de alta producción, se recomienda una ración de 1 kg de balanceado por cada 2,5 litros de leche. Desde los dos meses, ya se puede incrementar a 3 litros de leche por cada 1 kg de balanceado. siendo de interés para Ranpar. El gerente indicó que todavía queda por participar de la Expo Rodeo Trébol e indicó que en Pioneros hubo buen desempeño comercial. En el resto del país atienden en sucursales tales como Santa Rita, Encarnación y existe en planes para más adelante contar con otra en el Chaco y en otros puntos para mejor asistencia a clientes.

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Anticipos de Granusa

ilian Miola, gerente de Negocios Leche de Granusa, concedió gentilmente la entrevista a nuestra hoja para comentar algunas novedades de la firma. Comentó que en el último año la demanda por los productos ofrecidos fue muy buena, en donde el trabajo técnico

de ofrecer servicios al productor, de formular dietas, de dar seguimiento generó resultados que derivaron en demandas de trabajo. Por ello anticipó que ante la necesidad de traer más y diferentes productos, se cuenta con una línea nueva “Pos parto”, que está próxima a presentarse. “Empezamos con productos nuevos y la verdad hacemos recién los primeros trabajos. Creo que es la primera vez que hablamos de eso y con buenísimos resultados en vacas recién paridas con altísimas producciones. Dentro de poco vamos a lanzar el producto al mercado por esa demanda. Vimos esa necesidad, producimos el producto y tenemos resultados. Es la idea, buscar la necesidad y producir un producto de acuerdo a lo que la gente busca”, explicó. Añadió que la participación de Granusa en la feria permitió ver cómo el evento está creciendo, sobre todo porque está enfocado en la producción lechera y no hay

Tercera participación consecutiva de Automaq

a feria Cooprolanda completó tres ediciones y se constituye en referencia del ámbito lechero nacional, desde su primera convocatoria en la zona de Campo 9, influencia del distrito de J. Eulogio Estigarribia (Caaguazú). De igual forma, la firma Automaq estuvo presente por tercera vez, demostrando el interés de la empresa es estar cerca del productor y del cliente amigo. Miguel Martínez, gerente de la sucursal Campo 9, resaltó que en la edición 2018 se ratificó el acompañamiento de Automaq al productor lechero, con las propuestas de la marca John Deere. “No podíamos quedar ajenos a esta muestra y agradecemos a la organización por darnos la oportunidad de estar presentando nuestro producto de la línea heno y forraje”, sostuvo. En esta ocasión se presentó y exhibió entre otras sugerencias la corta picadora John Deere 8400, que es una línea para picado de maíz, para alimentación en ganado, específicamente para lechero. Un producto 100% alemán con una plataforma Kemper”, indicó. Además, se exhibió el tractor utilitario John Deere 5075, con la rotoenfardadora 460N, la más nueva versión de hacer enfardado con picado, añadió. Resaltó que la empresa propone

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las novedades tecnológicas recibidas de John Deere, con la intención de estar cada día más cerca del productor, en este caso tambero, que en los últimos tiempos, la actividad registró un crecimiento importante, con mayor demanda. Durante la feria se realizaron promociones y descuentos, pero lo más importante fue ratificar el acompañamiento no solo con relación a las máquinas, sino también en repuestos y servicios a campo. “Ofrecemos paquetes

otros enfoques. Entre las sugerencias ya conocidas recordó la línea completa, que incluye minerales, sea en sales minerales o núcleos, ofreciendo a tambos directamente y también algunos balanceados para algunos clientes, a parte líneas de aditivos absorbentes de microtoxinas. “Tenemos una línea bastante completa de productos. Buscamos atender al productor, mirar su necesidad y ofrecer el producto más indicado para él, según cada caso”, reiteró. Comentó que existe una la línea exclusiva, Nutrix Milk, con minerales específicos para animales lecheros. “Es lo que ofrecemos, además de aditivos que son específicos para animales en producción”, añadió. Igualmente recordó que está en fase inicial el proyecto de laboratorio en la planta de la fábrica en Ñemby (Central), unidad especializada que contará con el soporte de Cargill, quienes apoyarán en la instalación y en el entrenamiento del personal. de servicios para que puedan acercarse, tenemos los asesores de venta que van a acompañar con toda la informaciones técnicas que puedan surgir dentro de la feria”, puntualizó. Manifestó que a la sucursal Campo 9 le corresponde cubrir el 100% el departamento de Caaguazú. Finalmente destacó el clima favorable que fue uno de los factores para la afluencia de la gente, aunque reconoció que incluso ante la adversidad del tiempo frío y lluvioso de la anterior edición, se registran buenos retornos en materia de negocios.

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Cooperativa Sommerfeld acompaña el crecimiento del sector

ntre los expositores bajo techo se pudo observar la presencia del local de Cooperativa Sommerfeld. Benjamín Thiessen, responsable del stand, destacó que el sector atraviesa por un buen año y la empresa solidaria acompaña esa tendencia apoyando a sus socios y ofreciendo productos de calidad al mercado. “El año pasado tuvimos un aumento del 10% y como va ahora, va a ser más. Es la sensación. La cooperativa sigue con el balanceado y estamos muy bien”, comentó. La fábrica elabora diversas líneas como las que están orientadas a la lechería. Ahí se tiene Lechera 1, “que es lo que más sale porque tiene más proteínas que es lo que todo el mundo necesita. Es lo que más sale en la época”, dijo. No obstante admitió que Lechera 2 también tiene sus preferencias así como otras propuestas ya que cuentan con opciones para terneras, preparto e incluso para otras especies como son porcinos y aves. El balanceado de alta producción cuenta con 22% de proteína para lecheras. En términos de distribución, su principal mercado es el interno, pues ahí se consume el 95% de toda la producción, por la gran cuenca lechera local.

Estreno del Grupo Vetagro S.R.L.

erberto Sánchez, socio gerente de Grupo Vetagro, indicó que la firma por primera vez se presentó como expositor en la feria, para lo cual llevó al stand algunas propuestas de sus laboratorios representados: Elanco y León Pharma. “Nuestras propuestas tienen que ver con productos orientados para dar soluciones en lo reproductivo, ya que trabajamos con hormonales y dispositivos para IATF (inseminación artificial a tiempo fijo). Si bien siempre apoyamos a nuestros clientes en los remates y otras formas de asistencia, en esta ocasión optamos por contar con un stand”, reconoció. Aunque se estrenó con local, la permanente participación de Vetagro en todas las iniciativas similares le permite tener un termómetro de la realidad del sector. “Comparando con años anteriores, se puede decir que mejoró mucho. Eso se evidencia en esta feria. Tanto en auspiciantes, cantidad y calidad de animales observados en el juzgamiento y todas las firmas que vinieron a apoyar a esta gente, que realmente son merecedoras y trabajadoras”, manifestó. Entre las propuestas están las líneas Elanco con antiparasitarios externos e interno, que son altamente recomendadas para la zona lechera para combatir problemas de enfermedades de hemoparásitos, como Piroplasmosis y Anaplasmosis. “En eso, este laboratorio está muy especializado”, comentó. Con la línea León Pharma, se proveen los dispositivos y artículos hormonales para IATF.

Weizur para el bienestar animal

ristian David Servín, encargado de la firma en Paraguay, recordó que la filiar local de la compañía con sede en La Plata (Argentina) está en la zona industrial del área de influencia del aeropuerto internacional en Luque, desde donde se opera de manera directa como distribuidor ante cooperativas y veterinarias. “Somos más conocidos por la línea de tambos, con productos veterinarios, intramamario, antibióticos sin descarte de leche, línea para limpieza del tambo, etc. Una línea bastante completa para el tambero”, subrayó. Indicó que entre las promociones en la ocasión estuvo el piso www.pecuariaynegocios.com.py

sugerido para tambos. “Con esto buscamos favorecer el confort de animales, pues no golpea ni lesiona las patas. El componente de bienestar animal ya lo venimos aplicando desde hace tiempo. Por ejemplo, traemos ventiladores para los tambos, equipos estos no solo para el verano sino para ofrecer bienestar y confort al animal”, dijo. Recordó que Weizur es un laboratorio en Argentina, con más de 20 años en el mercado, mientras que en Paraguay opera una filiar, no una representación, desde hace doce años. “Esto representa una pequeña ventaja que otros, porque venimos directamente, sin reven-

dedor, sin costo encima”, subrayó y añadió que la firma está presente en las cuencas lecheras más importantes tales como Caaguazú, Chaco, Colonias Unidas, Río Verde, Santa Rita y otros.

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Genesur, genética destacada

a firma Genesur una vez más dijo presente en la Feria Cooprolanda, en J. Eulogio Estigarribia para ofrecer lo mejor de su portafolio de sugerencias, tanto en materia genética, nutrición y sanidad animal. No obstante, capítulo aparte se debe destacar que la gran campeona de la edición 2017 cuenta con genética de la compañía interna-

cional líder en el sector, Select Sires, indicó Gisela Ortiz, una de las responsables profesionales del stand durante la muestra. La participación de ejemplares de alta calidad realzó la decisión del jurado, pues esta genética se impuso frente a otras. También durante el juzgamiento otros animales fueron distinguidos en sus categorías. Además de

la parte genética, el local ofreció un abanico amplio de soluciones. Por ejemplo, en nutrición animal, se exhibieron sales minerales y núcleo de pronto uso, de la línea De Heus, tanto para ganado de leche como de corte. “Estamos fuertemente en lo que son productos De Heus, una firma holandesa. Desde el año pasado estamos por el sector y fue muy bien respondido y se utiliza bastante”, refirió. En el componente salud, la empresa ofrece medicamentos de la línea Richmond. En la zona, Genesur opera directamente con el Servicio y Asistencia a Productores de Leche (Saple), en cuya sede se viene desarrollando Cooprolanda desde el 2015. “Ahí se distribuyen todos los productos. Por nuestra parte, nos encargamos de visitar a los productores y hacer conocer lo que tiene Genesur para el sector de Sommerfeld. En tanto, para los productores de Bergthal, trabajamos con la veterinaria local”, concluyó.

Hilagro ofreció línea HPlus

ilagro participó de la feria lechera en J. Eulogio Estigarribia con varias propuestas, en donde se destacó la línea de balanceados para lecheras de la marca HPlus. Entre las sugerencias están los alimentos destinados para la Alta Producción y Lactación, con núcleos preparados por la propia firma. La distribución la realizan en varios puntos del país, a través de su red de sucursales y con entrega directa a los tambos. Durante la muestra se pudo observar la visita de público al stand para observar entre otros, la línea de balanceados, en donde también se pudo notar que existen opciones para especies tales como aves y una nueva apuesta a los ovinos. Además, está la línea para engorde. La presencia en exposiciones es una constante sobre todo en regiones como el Chaco, hasta donde en el pasado se trasladaron para compartir con clientes y amigos, por lo que tienen agendada la Expo Rodeo Trébol como próxima visita a la región Occidental. Más cercana está la participación en Mariano Roque Alonso, con la Expo Internacional.

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Imag presente en Cooprolanda con soluciones para los agronegocios y la generación de energía

or segunda vez, Imag se hizo presente en Feria Cooprolanda, evento realizado del 21 al 23 de junio, en el predio del Servicio y Asistencia a Productores de Leche (Saple) de la Cooperativa La Holanda Ltda. Imag exhibió su línea de maquinarias para la ganadería de la reconocida marca “JF”, como molinos y picadoras de forraje. Equipos para el cuidado de espacios verdes y jardinería, de la marca “Topso”, tales como desmalezadoras, motosierras y cavadoras con motor. Además, su completa gama de productos de fuerza de las marcas “Lifan” y “Powermaq” que ofrecen motores estacionarios, motobombas y generadores de 1 a 150 KVA en opciones diésel y nafteros. Es importante mencionar que la Cooperativa La Holanda Ltda. es cliente y distribuidor de nuestros productos para la zona de Campo 9 y Caaguazú. Encuentre más información sobre los productos en www.imag.com.py/ www.pecuariaynegocios.com.py

Gran Campeona Holando Coprolanda 2018

Hija de Bomaz, vaca de tercer parto. En su segunda lactación llegó a 11.199 litros en 305 días con un promedio de 37 litros por día. Producto de Apareamiento Correctivo para el Holando Paraguayo

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E m p r e sas & p r o d u ct o s

Importancia de un buen plan preventivo

El jueves 21 de junio se realizó la charla “Importancia de un buen plan preventivo” en la churrasquería Sulamericana, en J. Eulogio Estigarribia (Caaguazú). Las orientaciones estuvieron a cargo del médico veterinario Enrique Villar, asesor externo de la firma Alianza Agropecuaria.

nte una buena cantidad de público, entre los que sobresalieron técnicos y estudiantes, se desarrolló la jornada técnica organizada por Alianza Agropecuaria. Su gerente general, Arnaldo Mosqueira, dio la bienvenida a los presentes y resaltó que como empresa se busca además de concretar negocios, cumplir con otros objetivos, como lo es la formación y transferencia de tecnología, como un aporte para la productividad en el país. “Entendemos que tenemos que invertir en conocimientos, fundamentalmente, podemos brindar herramientas y esas he-

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rramientas tienen que ser primeramente conocidas y tienen que saber cómo darle un buen uso, cómo ser utilizadas. Con ese fin hemos contactado con Enrique Villar, es un honor tenerlo como asesor técnico, de vasta experiencia, trabajando en varios establecimientos en Paraguay y en el exterior y también haber estado al frente del gerenciamiento técnico de laboratorios importantes. Hoy contamos con su asesoría y deseamos aportar el buen uso de esas herramientas para producir”, indicó.

 Interpretar resultados. Tras la presentación breve presentación se dio lugar directamente a desarrollar el tema. Villar resumió que el tema desarrollado fue “interpretar resultados de diagnósticos en enfermedades infecto contagiosas, de campo, entre ellas Leptospirosis, Clostridiosis, Diarrea Viral Bovina o Colicobacilosis. Además, de abordar sobre la inmunidad fetal, el desarrollo de defensas en el feto y cómo intervienen las vacunas en la formación de esas protecciones, así como también la participación en la fabricación para preparar un buen calostro y cómo ese calostro debe ser tomado, sobre todo por su importancia en terneros recién nacidos. El disertante arrancó al recordar a las poblaciones susceptibles a enfermedades, en donde indicó a aquellos animales periféricos en un rodeo, en donde se encuentra una porción (el 15%) que incluye a individuos viejos, enfermos, maltratados, con estrés, que presentan hostilidad y otras características. Añadió que la edad del feto no es determinante de la inmunidad, además que la naturaleza de la agresión sí es la determinante de la inmunidad y recordó que a los 90 días de gestación ya se desarrolla la inmunidad para el caso

Arnaldo Mosqueir a, gerente general de Alianza Agropecuaria. www.pecuariaynegocios.com.py

de Diarrea Viral Bovina (DVB), Parainfluenza (PI) 3 o la Rinotraqueítis Infecciosa Bovina (IBR). En tanto para el caso de la Escherichia Coli y Leptospirosis, se desarrolla a los 180 días. Por ello insistió en el uso de biológicos durante el desarrollo fetal. En el caso del periodo previo al destete, advirtió que se complica el manejo porque son tres encierres. En ese sentido, indicó que vacunar todo antes de desmamantar las crías sería lo mejor, pues deja escudos de defensa contra enfermedades que están activas en el campo. Señaló que después de la inmunidad calostral (día 50) se crea la ventana inmunológica hasta la vacunación. Si esto se usa al destetar, se controlan parásitos internos antes de ir al campo. Sobre producción de calostro, advirtió de rodeos de baja cantidad de anticuerpos en calostro, así como la calidad, que se puede medir en la sangre del ternero a las seis horas de haber consumo ese calostro. Si los resultados dan una relación mayor de 5,5 gramos por decilitro de suero, la transferencia fue exitosa; si la franja va de 5,5 a 5,4 gramos por decilitro, fue mediana y cuando el margen es inferior a 5 gramos por decilitro fue incompleta. Se emplea para este análisis el refractómetro, como instrumental. Añadió que en las tres últimas semanas de gestación, las defensas se alojan en la ubre, aumentando la concentración de anticuerpos para cuando salga el calostro. De igual forma, la prevención en terneros recién nacidos incluye contar con reservas de calostro, para lo cual se puede congelarlo y a la hora de su empleo, lo ideal sería usar microndas o entibiar a fuego muy lento. Advirtió que la primera causa de bajas defensas de los neonatales tiene que ver con la mala absorción de calostro, en niveles de 2% a 4% de peso corporal, unos 2 a 4 litros de calostro en las primeras ocho horas de vida. En ese sentido, reiteró la importancia de vacunar a la madre antes del parto, en 30 o 60 días antes para el caso de la Escherichia Colia. Mientras que para IBR, DVB o PI se recomienda a los 90 días de gestación. Con respecto a las enfermedades víricas o bacterianas, igualmente instó a contar con un manejo de información en un relevamiento sanitario y tener en cuenta la serología a pedir, un kit para separar anticuerpos vacunales de anticuerpos de www.pecuariaynegocios.com.py

origen infeccioso, entre otros aspectos. Las evaluaciones sugeridas deben ser por categorías, vacas multíparas, vaquillonas, toros, terneros, recría. Además tener presente la disposición en el rodeo, si están o no mezcladas las categorías, si conviven en algún momento, etc. A ello se debe adicionar el seguimiento de la sanidad del rodeo. Esta tarea debe incluir datos tales como destete sobre animales colocados al servicio, sobre nacidos y sobre preñados. Además de no olvidar registrar porcentaje de mortandad, por categoría y época del año. Un aspecto importante es el factor humano. Por ello se debe acompañar al personal del campo y establecer una comunicación fluida y el relacionamiento permanente que incluya capacitación constante para lograr la trasmisión del conocimiento. Otro aspecto es monitorear constantemente la tropa para ver las novedades. En lo posible se debe enseñar técnicas para necropsiar y para tomar fotografías que permitan complementar las informaciones. El seguimiento del rodeo debe atener si hay casos de abortos, si se detectan, extraer sangre, identificar el porcentaje de mortandades y en qué categorías, así

Hubo buena asistencia, sobre todo estudiantes y jóvenes profesionales.

como conocer otras causas de esas muertes, si se dieron en viajes, por algunas maniobras, por estrés, etc. Entre los problemas más frecuentes en sanidad abordó la Tristeza, Parásitos internos, Fasciola, Clostridiosis, Rabia Paresiante, Queratoconjuntivitis, Tos (neumonías, bronconeumonías), además de los ya mencionados Pietin, Leptospirosis y otros. Agregó la presencia de garrapatas, mosca de los cuernos o bicheras entre esos inconvenientes sanitarios, así como advertir de los perjuicios por carencia de vitaminas, como A, D3 y E, no presentes o en escasa proporción en henos, silos, granos, como maíz y sorgo, expeller, pastos sobre maduros, concentados sin cubierta en la vitamina. En tanto, los pastos verdes tiernos sí cuentan con esas vitaminas. Las orientaciones se dieron de una manera ágil y bien ilustrada y se destacó que en todos los casos, en la mayoría de las enfermedades, se puede prevenir. “En las enfermedades principales como las que producen aborto, diarrea, tenemos herramientas para prevenirlas, tenemos vacunas de calidad en el mercado que inmunizando a la hacienda, evitamos problemas”, comentó. Como recomendación final instó a repararse, hacer planes preventivos de sanidad y que estos se encajen en los del manejo y no viceversa. “Lo que manda es el manejo y uno debe acompañar con planes de sanidad, además del esfuerzo muy fuerte para concentrarse en la nutrición. Las vacunas y los antibióticos no son milagrosos si no tengo nutricionalmente una vaca en producción que esté alimentada en forma balanceada”, concluyó.

Enrique Vill ar, asesor externo de Alianza Agropecuaria. 53

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III SALIDA DE CAMPO DE GRANUSA A LA ESTANCIA

Genética y sistema de producción intensiva en Montanía

a jornada arrancó promediando la mañana en el sector administrativo y depósitos de la estancia, lugar que ya se volvió tradicional para albergar las salidas de campo organizadas por Granusa en el establecimiento. Ofició de moderador Enrique Aguilera, técnico de la compañía y responsable del asesoramiento del Chaco, Concepción y Amambay. Las palabras de bienvenida y el tema de introducción fueron brindados por el gerente general de la Estancia Montanía, Humberto Albertini.

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La tercera salida de campo organizada por la firma Granos y Nutrición S.A. (Granusa) a Estancia Montanía (Boquerón) se realizó el viernes 8 de junio y contó con buena cantidad de público. La ocasión fue propicia para brindar orientaciones sobre el manejo de la unidad productiva, su programa genético y sobre la intensificación de los sistemas de producción en el Chaco, con una suplementación estratégica. Tras las charlas, se realizó un recorrido por las paradas técnicas para observar lotes de animales. Aguilera igualmente agradeció a los dueños de casa por permitir concretar una nueva salida de campo, así como a las aliadas de Granusa, como Cargill y Firmasa. Explicó la mecánica de la jornada y

el programa establecido, que incluyó datos sobre el manejo del establecimiento, una parte del trabajo genético, la suplementación y estrategias nutricionales y las visitas a cinco estaciones. www.pecuariaynegocios.com.py

Albertini indicó que en esta oportunidad se acordó desarrollar como tema el manejo y los resultados en producción ganadera en la estancia. Añadió que todas las acciones se encaran para tratar de aumentar la eficiencia y la productividad y si bien se habló sobre diferentes puntos, conjuntamente con las posteriores charlas, se reforzarían conceptos sobre suplementación y genética. Recordó que la Estancia Montanía tiene por inversionistas a una familia de origen belga. Los indicios datan de 1986, www.pecuariaynegocios.com.py

cuando se adquirió la propiedad y desde 1987, cuando se iniciaron los trabajos en el monte para desarrollar las pasturas para producción ganadera. También rememoró que desde el 2009 rige una nueva administración y el grupo empresarial cuenta además con la Estancia San Juan, en la zona de Teniente Picco, bajo el nombre de Ganadera Roble S.A. De Montanía indicó que está ubicada en un punto estratégico, cercano a Filadelfia y con caminos que conectan a puntos tales como Mariscal Estigarribia o Carmelo Peralta, este ya con salida al río Paraguay. Algunos de los números que recordó es que la superficie total es de 37.098 ha; las pasturas, 22.440 ha, estas divididas en seis sectores, cuatro de vacas de cría, otro para cría y engorde de machos y el último para la recría de vaquillas para inseminación, las cuales una vez detectada la preñez son repartidas en los sectores de cría. A esta distribución se incluye una pequeña área para producir caballos para proveer de montados tanto para Montanía como para San Juan. Con respecto al componente social, en el lugar trabajan 65 personas dentro de los administrativos o “mensualeros”, a los que se suma la mano de obra temporal de contratistas de máquinas y para limpieza de pasturas. Con relación a las pasturas, casi en su totalidad es Gatton Panic y con algunos manchones de Búfalo, remanente de los inicios de hace unas tres décadas.

Enrique Aguilera, de Granusa, en la apertura de la jornada.

Cuentan con potreros de 100 ha aproximadamente, en promedio, donde son asignados “módulos” (cuatro) por lotes, que permite la rotación según la época del año. La media en carga que se trata de mantener es de 0,80 unidad de animal por hectárea (UA/ha), teniendo como referencia que cada UA promedia 450 kg, superando en verano y bajando en invierno. Se cuentan con 600 hectáreas de pasturas para producir fardos, para lo cual se contrata a terceros. La finalidad es contar con un volumen para dar de comer a desmamantes desde destete hasta la disponibilidad de pasturas. Se calcula un fardo por destete por año por invierno. Al destete, son separados machos y hembras de las madres. Permanecen encerrados en corralones con los fardos, más un suplemento mineral proteico y agua. Las reservas de fardos promedian de mes a mes y medio de duración. En mantenimiento de pasturas, se desarrolla un programa para tratar de

Humberto Albertini, gerente general de la Estancia Montanía. 55

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hacer al año limpieza de pastura 5.000 ha a mano y 2.000 ha con maquinarias. Con relación al régimen de lluvia, los números registrados de 2000 al 2018 fueron de 796 mm al año en promedio. La época crítica va de mayo a setiembre. En años buenos, la lluvia empieza en octubre y en los difíciles en diciembre o quizás en enero. El ciclo normal es en noviembre. Aunque se den esas oscilaciones, la tendencia del periodo seguido demostró una dirección ascendente. Incluso en los últimos tres años se estuvo por arriba de la media, llegando a 1.100 mm.

 Ejes del manejo. Albertini recordó que la empresa desarrolla su manejo productivo, siguiendo la línea de los ejes del programa específico. Estos son: mejoramiento de infraestructuras, capacitación del personal, sanitario preventivo, limpieza y manejo de pasturas, mejoramiento genético y suplementación mineral. Ya que estos últimos temas fueron abordados por los siguientes charlistas, el gerente general enfocó su presentación en otros puntos. Así, recordó que en materia de infraestructura, la inversión es permanente, ya que la estancia es vieja, se requiere de un monitoreo constante a los alambrados, así como las mejoras introducidas para la obtención y distribución de agua, vital para la zona, además de la energía eléctrica u otras obras como corrales o viviendas. Recordó que tras asumir la administración se pasó a subdividir en cuatro los potreros de 100 ha para un mejor manejo. Del personal calificó que se trata de seleccionar a aquellos quienes demuestren compromiso con la empresa, importante 56

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para lograr los objetivos. En retribución, se trata de brindar las mejores condiciones tanto para que realice cómodamente con sus funciones laborales, como para cuando descanse o desee compartir con familiares y amigos. De hecho, existe un programa de apoyo a la familia, para aquellos personales que tengan hijos en edad escolar. A esto se suma la capacitación permanente realizada cada tres o cuatro meses, con enfoque en los temas considerados a reforzar o para profundizar, tales como cuidados de terneros recién nacidos, de vaca durante el parto, sistema de rotación de pasturas, empleo de biológicos y otros. Pero además, se ofrecen cursos que no necesariamente tenga que ver con el trabajo sino que sea de interés para el personal, como primeros auxilios, cocina para mejorar la alimentación y otros. También explicó sobre las tareas de sanitación, las preventivas y las regulares dispuestas por las autoridades para la inmunización contra eventuales problemas reproductivos o patológicos, así como la provisión de antiparasitarios y reconstituyentes, que desde el 2016 ya no son inyectables sino vía oral. Aunque no incluyó en la presentación, recordó igualmente el programa de conservación de fauna, en una iniciativa en conjunto otras organizaciones. Sobre el programa reproductivo realizó un rápido recorrido de las acciones en los últimos años y en donde se apuesta a lograr precocidad con buenos resultados productivos y, por ende, económicos. Recordó que para las categorías de vacas con cría, en el periodo 2016 – 2017 se inició el programa de Inseminación Artificial a Tiempo Fijo (IATF) con una cobertura

del 35,9% del total de vacas, más de 8 mil hembras. En la temporada 2017 – 2018, ya se cubrió el 100%. El total de hembras en servicio en el 2015 – 2016 fue de 10.738, distribuidas en 8.919 vacas y 1.819 vaquillas de 24 meses. Para el 2016 – 2017, de unas 11 mil hembras, 8.920 fueron vacas, 1.950 vaquillas de 24 meses y ya se incluyeron las primeras 618 vaquillas de 15 meses. Un año después, manteniéndose el rebaño de hembras por arriba de 11 mil cabezas, las vacas sumaron 8,2 mil animales; las vaquillas de 24 meses, 1.845 y las vaquillas de 15 meses se posicionaron en 1.184 animales. La meta actual es alcanzar las 2.000 vaquillas de 15 meses, con el 100% de IA, con lo que se lograría acortar el servicio de las vaquillas. Explicó que el manejo incluye actualmente solo un servicio, el de primavera. “Al sistema reproductivo que tenemos como programa de manejo reproductivo del hato ganadero, desde el 2009, venimos con un solo periodo de servicio que es primavera – verano. Va desde el 1 de setiembre para vaquillas primer servicio y desde el 1 de octubre para vacas. En ambos casos, el periodo va hasta el 31 de enero”, manifestó. Desde el 2009 se realizó igualmente inseminación artificial, principalmente la vaquilla del primer servicio, pero desde 2016 se empezó a aplicar IATF con lotes de vacas con cría y vaquillas, alternando, siendo que para el 2017 ya se cubrió el 100% con IATF, en un aumento progresivo. El cronograma extendido anual es de enero con el fin de servicio; mayor destinado para la palpación y el destete; setiembre con el inicio de servicio de vaquillas, con IA e IATF y en octubre el servicio de vacas IATF y monta natural (MN). Las estadísticas en índice preñez también son favorables al presentar un aumento del 19% en los últimos años. “Por encima de 90% estamos contentos, si bajamos buscamos identificar la falla para corregir el problema”, añadió. En el 2009 la preñez fue del 74% y en el 2017, rondó 88%, aunque en los años 2014 y 2016 ya se pasó la barrera del 90%. Albertini también compartió la evolución de la concentración de nacimientos, así como el aumento del peso promedio al destete. www.pecuariaynegocios.com.py

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sa l i da d e ca m p o Como desafío todavía queda reducir la merma. Para el caso de animales Carimbo 8 registraron un negativo 13,8%. “Desde el principio nuestro objetivo es bajar la merma, de ser posible inferior al 10%”, comentó y explicó que se vienen identificando factores, se corrigen, pero todavía no se logró la meta. No obstante, se muestran confiados porque en algunos sectores se registraron mermas de -9,5%, lo que alienta a seguir. Aquí otra vez el manejo y el recurso humano son vitales para superar el escollo, dijo. Otro índice tenido en cuenta y se sigue es el porcentaje de terneros destetados por vacas en servicio. El porcentaje está aumentado y se ubicó en 74,42%, mostró. Otra mejoría se dio para el caso de kilogramos de terneros destetados sobre vacas puestas en servicio, cerrando el año con 186 kg También abordó sobre el índice de eficiencia en producción total de kg de terneros destetados sobre 1 unidad animal de hembras en existencia total en la estancia. Explicó que el índice se establece sobre el total kg destetados/total de una hembras estancia (1UA = 450 kg PV). El seguimiento igualmente es alentador, pues de animales Carimbo 1 con 115 kg destete/UA (450 kg peso vivo de hembra), se tienen Carimbo 8 en torno a 157 kg La meta es alcanzar entre 190 kg a 200 kg Aquí otra vez dependerá del porcentaje de merma, la cantidad de terneros que se perdieron, recalcó. Vacas generales, plantel de origen.

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Jesús Larré, directivo de la empresa Gecal. Entre las consideraciones finales recordó que los objetivos más importantes para seguir mejorando tienen que ver con mantener las preñeces por arriba del 90%, disminuir y mantener la merma por debajo del 10%, acortar el tiempo de recría y terminación de los machos y reducir la recría de hembras para meter la mayor cantidad, si es posible el 100% de las de reposición, entre 14 y 16 meses.

 Programa de mejoramiento

genético. Este punto fue ampliamente desarrollado por Jesús Larré, directivo de la empresa Gecal, que viene acompañando el trabajo genético desde hace varios años en los establecimientos vinculados al grupo de inversionistas belgas. No obstante, previamente Albertini brindó algunos detalles complementarios, tales como actualmente el 95% de la hacienda es Brangus, con 2.500 animales registrados en fases preparatoria y avanzada. A su turno, Larré primeramente presentó su firma, Gecal, como una empresa comercializadora de genética, principalmente de razas británicas y sus cruzas, con representación local de CIAVT (Centro de Inseminación Artificial Venado Tuerto) una empresa de Santa Fe, Argentina, con unas seis décadas en el mercado y con más de 2.000 socios. “La idea fue ubicar a la gente la evolución genética de la Estancia Montanía an-

tes de pasar al campo y ver los animales”, comentó. Recordó que el plantel originario empleado entre 1987 y 2008, antes de asumir la actual administración, incluyó razas tales como Santa Gertrudis, Brahman y Gelbvieh y sus cruzas en distintos grados de sangre. “Del 2009 en adelante cambió el direccionamiento genético al incorporarse el Brangus rojo como principal raza, aunque se incluyó el Senepol del 2009 al 2014 como raza alternativa. Lo importante aquí es que Montanía siempre se preocupó que sus programas sean de excelencia, con toros probados y con inversiones”, comentó. La decisión de modificar la base genética pasó tras haber recibido “en herencia” animales de frame muy grande, por lo que se apuntó a ganar eficiencia disminuyendo tamaño y con otras características tales como precocidad, adaptación al sistema productivo y longevidad productiva. Sobre la decisión de emplear Brangus colorado, Larré indicó que era lo disponible y fue el tipo de animal considerado mejor para adaptar a la realidad de este establecimiento concretamente. La implementación de genética incluyó la inseminación artificial más repaso con toros Brangus a vaquillas primer servicio a los 24 meses. Para el caso de vacas con cría y monta natural, desde el 2016 se empezó con un aumento progresivo con IATF, hasta alcanzar el 100% el año pasado. En tanto, las vaquillas de 15 meses igualmente se iniciaron con IA/IATF en el 2016 y se busca llegar al 100% este año. Por el lado de los toros, se diseñó como acción usar dos toros entre 2009 y 2014. Uno para vaquillas más definidas y otro para vaquillas generales. Desde el www.pecuariaynegocios.com.py

Vaquillas Tipo 1 Élite.

2015 se estableció el redireccionamiento del programa genético. Esto incluyó establecer objetivos generales y específicos. Los primeros, que el Brangus colorado sea la única raza, proyectar el autoabastecimiento de toros, con un excedente para la venta de reproductores y lograr la uniformidad del plantel. Los segundos, lograr adaptación, precocidad, calidad de carne y longevidad de las hembras. Agregó que igualmente existen programas individuales para cada estancia. Así, en Montanía está una línea de toros que pueda ser empleada para la reposición en San Juan y, viceversa. Que la reposición de Montanía sea cubierta con la línea de San Juan. Con esto, se corrigen algunas deficiencias que pueda tener el primer toro. “No nos complicamos con toros. Hacemos asignaciones generales, incluso con vacas acebuzadas utilizadas con Brangus 3/8. Esto permite dar una vaquilla tipo 5/8, excelente, que permite mayor apertura para no complicarnos con lactación. Pero también se cuida la consanguineidad”, aclaró.

 Estrategia nutricional. A su turno, el gerente general de Granusa, Carlos Osório, abordó sobre las “Estrategias nutricionales para la estancia Montanía”. Primeramente agradeció la predisposición de la familia Montanía para abrir una vez más las tranqueras para la salida de campo, así como a los presentes por demostrar el interés en conocer más sobre el manejo y los resultados obtenidos en la unidad productiva. Así compartió algunos comentarios tales como el cronograma nutricional que se despliega en el establecimiento a lo largo del año. Explicó que se distribuyen raciones como sal mineralizada en relaciones de 25 gramos por 100 kg de peso vivo (PV), sal proteica en una relación de 100 gramos por 100 kg PV y sal proteica y energética en 300 gramos por 100 kg PV. Recordó que para el caso de las vacas adultas, se estableció como estrategia para este año la provisión de sal mineral (es decir 25 gramos por 100 kg PV) de junio a diciembre de este año y de enero a mayo del 2019 (es decir para los próximos doce meses). En tanto, para las hembras destetadas se sugirieron raciones de sal proteica y energética (300 gramos por 100 kg PV) de junio a noviembre. De diciembre www.pecuariaynegocios.com.py

Vaquillas C8 Tipo 3 para reposición.

y hasta mayo 2019, seguir con sal proteica (100 gramos por 100 kg PV). Con respecto a la categoría machos destetados, se sugirió sal proteica para los siguientes doce meses, es decir de junio 2018 a mayo 2019. Finalmente, para el caso de las vaquillas preñadas a los 14 meses, el planteo nutricional recomendado fue de suplemento proteico (100 gramos por 100 kg PV), de junio 2018 a enero 2019, seguido por suplemento mineral (25 gramos por 100 kg PV) de febrero a mayo 2019.

Instó a los productores a conocer las realidades de sus campos en donde se puedan identificar las deficiencias, principalmente de microminerales, para suplirlas con suplementación y potenciar los desempeños. “El suplemento mineral para el Chaco busca más salud, más productividad y menos merma”, manifestó. En el caso de la recría de hembras en el primer invierno, indicó que se recomienda como producto suplemento proteico energético específico para el Chaco, con un consumo de 300 gramos por 100 kg PV y con el objetivo de lograr de 60 kg PV a 80 kg PV en 150 días y permitir una preñez entre los 14 y 16 meses. En tanto, para la recría de machos en primer invierno, lo sugerido es el producto proteico específico para la zona, es decir raciones de 100 gramos por 100 kg PV. Aquí el objetivo es ganar 400 gramos por día hasta noviembre o diciembre.

C arlos Osório, gerente general de Granusa. 59

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Vaquillas C8 Tipo 2 para reposición.

Conforme las explicaciones de los responsables de Montanía, el programa de suplementación mineral en Montanía arrancó con un proyecto presentado en el 2009 y que se puso en vigencia en el 2010, aunque los inversionistas pidieron en aquella ocasión que solo sea desde animales Carimbo 1 y aquellos lotes hasta Carimbo 0 no reciban la suplementación. Con un aumento anual progresivo, actualmente se tiene el 100% de suplementación con sal mineral. Entre los motivos que impulsaron a tomar esa medida se explicaron razones tales como problemas de salud, muchos de ellos por déficit de minerales. Montanía trabajó con otras empresas, pero fue con Granusa que consideran que hubo avances, aunque siempre hay aspectos a corregir para estabilizar la fórmula o poner en condiciones las infraestructuras, a lo que se debe sumar concienciar al personal a que no falte el producto en las bateas y corrales, así como no puede faltar el agua, vital para producir en esa parte del Chaco. 60

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Vaquillas C7 para servicio.

Según los datos expuestos en la ocasión, hasta el año pasado se empleaban dos tipos de sal mineral, para vacas de cría y ganado de recría, un tipo para época de lluvias y otro para tiempo seco. La mezcla en vacas de cría en la actualidad presenta un consumo registrado

promedio de 85 kg por cabeza por día, con picos de entre 45 a 120 gramos por día. Tras lograr corregir una fórmula, hoy está un consumo más estable, con un costo de 95.370 guaraníes por cabeza por año. Novillos C8, con un promedio de peso de 305 kg.

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Plantel de Toritos C8.

En la recría, machos y hembras, hasta el año pasado se empleó una fórmula diferente, hasta 2016 solo mezcla mineral. Se usaba mezcla proteica para aprovechar el fardo, más agua. Luego continuaban en potreros con pasturas secas hasta la época de lluvia. Ahora la fórmula cambió, con un promedio actual de 93 gramos por cabeza por día, con picos que están entre 75 y 250 gramos por día, con un consumo más estable y un costo estimado de 106.587 guaraníes por cabeza por año. Si bien desde el 2017 ya se usaba la proteica, era solo una fórmula, para machos y hembras. Este año, desde mayo, Granusa recomendó realizar algunas modificaciones. Seguir la misma dieta con los machos, pero para las hembras una ración diferente de 3 gramos por cada kg PV, mientras que para machos es 1 gramo por kg PV. Con esto, para el caso de las vaquillas es que puedan ganar peso y llegar con 280 a 300 kg en setiembre u octubre para entrar en servicio.

 Intensificar la producción. La última charla antes de iniciar el recorrido recayó en Pablo Guiroy, director de Tecnologías, Bovinos de la multinacional Cargill. Abordó el tema “Cómo intensificar sistema de producción en el chaco con una suplementación estratégica”. El tema de los minerales está ganando fuerza entre los productores chaqueños puestos que si bien existe exceso de algunos minerales en la región, igualmente se observan déficit de microminerales, como Se, Cu, I, Mg o Zn, que influyen bastante en los procesos fisiológicos del animal en la parte inmunidad, crecimiento desarrollo y formación de músculo y en la parte reproductiva. Antes de entrar en el punto específico de su presentación, Guiroy recordó algunas realidades internacionales. Citó los principales países productores de ganado para la carne y señaló que Latinoamérica cuenta con un potencial increíble, lo que puede favorecer a la región y, por ende a Paraguay. Rememoró que solo un estado de Brasil logra crecimiento de 1 millón de cabezas de bovinos por año, pero compartió algunas observaciones. Expuso que mientras Brasil cuenta con un hato de 220 millones de cabezas, presenta un desempeño de 93 kg de animal vivo por animal en stock. En tanto, Estados Unidos, con un rebaño de 94 miwww.pecuariaynegocios.com.py

llones de cabezas, presenta un promedio de 276 kg de animal vivo. “Es decir, la ganadería estadounidense, con menos de la mitad del stock brasileño, produce más carne que Brasil en un año”, sostuvo. Indicó que esta brecha puede tener varios motivos. Uno de ellos y en gran parte, pasa por la cría, por la tasa de extracción de animales. “La cría cumple un rol tan importante en países como en Argentina, Paraguay o Brasil, pero un cambio del porcentaje de destete, trae una magnitud impresionante. La tasa de extracción del rodeo en EEUU, con una edad al primer servicio de 13 a 18 meses, presenta un mayor porcentaje de destete, del 75%, contra Brasil o Argentina, que presentan una franja del 55% al 60%”, manifestó. De ahí la importancia de tener presente a la cría. Agregó que también es bueno conocer los factores económicos de esta, en donde para la producción son la fertilidad, la merma de preñez al destete, el porcentaje de partos al comienzo del servicio o el peso del animal destetado.

Al mismo tiempo, es bueno tener presente los costos tales como suplementación, productos veterinarios y los fijos. Entre clave para mejorar los resultados, indicó que para el caso de la reposición de hembras se debe tener presente la edad al primer servicio, los bajos problemas al parto y de ser posible vuelta a preñar dentro de los 80 días luego del primer parto. Invitó a establecer metas antes de iniciar cualquier proyecto o programa, por lo que recomendó definir objetivos tales como peso al servicio o al parto y determinar el aumento diario necesario para llegar a esas metas. Compartió un esquema de cómo se puede determinar esos objetivos y ver dónde realizar los ajustes, por ejemplo, con cuantos meses y pesos llegar al destete, a la salida del primer invierno, al servicio o al parto. Trazar la ganancia de peso diaria y suplementar con minerales o con pasturas o según necesidad para llegar a los números deseados. En otro momento citó los desafíos que implican contar con pasto en regiones tropicales y el desempeño en disponibilidad y calidad de pasto. También recordó el sistema digestivo de los rumiantes en donde cómo el rumen va creciendo en tamaño desde la primera semana de vida hasta la edad adulta. Sostuvo que en cría toda la suplementación es estratégica y que debe estar vinculada a la calidad del forraje, de manera a no bajar de los niveles de ganancia de peso por día deseados. Posteriormente pasó a abordar el tema de los

Pablo Guiroy, director de Tecnologías, Bovinos de la multinacional Cargill. 61

sa l i da d e ca m p o Plantel de Toros preparados para la feria de la firma.

minerales y su importancia para el Chaco. Indicó que si bien pueden existir minerales en buena cantidad, no hay que dejar de mirar los déficits en microminerales, por la incidencia que presenta en la producción. Así, citó que elementos como P, Cu, Zn, Mn o Se están vinculados a la fertilidad; relacionados con el apetito están Mg, K, Zn y Co; al sistema nervioso, Mg, P o Cu; al desarrollo fetal, Cu, Zn, Mn o Se; en resistencia a enfermedad están Cu, Zn, Mn, Se o I. A estos se suman las implicancias de déficit de Cu, Zn o Se para el pelo; o de Zn, Cu, Mn e I, para el caso de piel y pezuñas. También la incidencia de Ca, P, Mg o Zn en producción de leche; para desarrollo muscular están P, S, Zn y Se; en desarrollo de huesos intervienen Ca, P, Mg, Mn, Cu e I. En otro momento también abordó algo sobre el agua y la necesidad de realizar análisis para determinar algunos escenarios. En este punto, indicó que se observaron sólidos disueltos que puede ser motivo de preocupación por eventuales afectaciones al rumen. De igual forma compartió los efectos de deficiencia mineral en Chaco. Para el caso del Cu se registran menos ciclaje, pérdida embrionaria, más tiempo a pubertad, bajo libido, baja espermatogénesis; con un Zn bajo se incrementa la distocia, hay bajo desarrollo testicular, más tiempo a pubertad, problemas en articulaciones, piel y pezuñas, pietin; sin el I aparecen casos de teneros nacidos débiles, muerte temprana, pietin, bosio; con déficit de Mn vienen deformidad en esqueletos o baja en peso al nacimiento y sin Se, igualmente se registran terneros 62

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nacidos débiles (muerte temprana) y baja resistencia a enfermedades. Finalmente recordó tener en cuenta con la suplementación mineral presentar el mineral balanceado por el tipo de deficiencia que se tenga (con aditivo si se pudiera), que sea siempre fresco y disponible y que logre los consumos propuestos, como gran desafío en el Chaco. Para el caso de nutrición mineral y producción de la vaca, recomendó mejorar el número de vacas gestantes, mejorar el número de terneros destetados y lograr mayores pesos al destete. Recalcó que las deficiencias de Zn, Mn, Cu y Se en el recién nacido bajan su resistencia a las enfermedades con una baja respuesta inmune; así como que durante el último trimestre de gestación el requerimiento nutricional es el doble y no olvidar que el feto duplica su tamaño y peso, el sistema inmune del ternero está en desarrollo. “La vaca trasmite sus defensas como anticuerpos en el calostro para una protección temprana de las enfermedades infecciosas”, manifestó. Instó a intensificar el sistema de producción con suplementación, para lo cual recomendó establecer objetivos en la reposición, establecer metas de pesos para todas las categorías, calcular la ganancia de peso diaria necesaria, definir la suplementación para potenciar la disponibilidad forrajera y cubrir deficiencias en forma que pueda implementarse.

 Recorrido. Tras las orientaciones, se dispuso el recorrido por las estaciones. La primera parada correspondió a vacas generales. La intención fue mostrar el tipo de animales con las que se inició Montanía. Se presentó un plantel de ori-

gen de 261 cabezas, con un peso promedio de 542 kg También se pudo observar a vacas preñadas tipo Brangus, productos del plantel de origen con inseminación o con toros. Fueron expuestas 258 vacas con un promedio de 535 kg En frente estuvieron 368 vaquillas Carimbo 8, consideradas de elite o Tipo 1, con una media de 265 kg y 429 vaquillas Carimbo 8, Tipo 2, con peso de 246 kg Ambas para reposición, seleccionadas por calidad. La segunda estación fue para mostrar lo que se hacía, para ello se exhibieron 321 vaquillas Carimbo 7 a servir, con media de 388 kg En frente, el tercer lote de reposición de vaquillas Carimbo 8, sumaron 1.032 cabezas por 242 kg de media. La tercera parada se presentó la meta ya concretada, lograr preñar a los 15 meses. Por ello fueron expuestas 140 vacas Carimbo 6, en su segunda preñez, con peso medio de 515 kg y en frente, 262 vaquillas Carimbo 7 en su primera preñez, con peso promedio de 410 kg La cuarta estación incluyó a novillos y toritos. De un lado estuvieron 280 novillos Carimbo 8, cabecera, con peso de 305 kg De la otra parte, 270 toritos Carimbo 8 con 292 kg Por último se observaron toros Carimbo 7 seleccionados como muestra de la subasta que Montanía tiene previsto para el 2 de octubre. La intención es ofrecer al mercado 80 reproductores Carimbo 7, más 50 vaquillas Carimbo 8 para servicio y 50 vaquillas Carimbo 7 ya preñadas. Finalmente, Albertini aprovechó la última visita para agradecer en nombre del equipo organizador a los presentes, quienes finalmente compartieron un almuerzo de confraternidad. www.pecuariaynegocios.com.py

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Inicio que marca una tendencia

Del 31 de mayo al 2 de junio se realizó la primera edición de la Expo Pioneros, en el Chaco Central. Con más de 110 empresas y buena respuesta del público a pesar de las condiciones climáticas, la muestra cerró proyectando un horizonte prometedor para la organización que busca marcar una tendencia de ofrecer ferias que cumplan con las demandas actuales del sector.

ras las experiencias anteriores con días de campo, la iniciativa Pioneros del Chaco S.A. dio el siguiente paso en materia de trasladar novedades agrotecnológicas y ofrecer un punto de encuentro para los agronegocios al concretar la primera 64

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edición de la Expo Pioneros. La feria se realizó en su predio, en el Chaco Central y contó con más de 110 expositores. La agenda incluyó varias propuestas para el sector ganadero, que evidenció tener un acompañamiento propio por parte de los productores y público.

Entre tantas novedades, sea en el área de las demostraciones o en los stands bajo techo o al aire libre, la presencia pecuaria estuvo presente en los diferentes expositores. Pero también lo fue en el ámbito de las charlas y orientaciones varias. De hecho se agruparon los temas para concentrarlos en www.pecuariaynegocios.com.py

ejes tales como pasturas y forrajes o producción lechera. A ello se adicionaron los espacios físicos destinados a la presencia de animales en pie, que sumaron más de 250 animales inscriptos para la muestra. Entre las propuestas inéditas para esta clase de ferias chaqueñas incluyeron el montaje de un “mini-confinamiento” para que el visitante pueda conocer detalles del manejo en un feedlot, con orientaciones a cargo de especialistas. También en el galpón ganadero estuvieron algunas cabañas y expositores en general para dar un acercamiento a las tareas de mejoramiento genético que vienen desarrollando y los logros alcanzados. Se observaron destacados ejemplares bovinos, equinos y ovinos, principalmente. Si bien desde la organización se anticipó que para futuras ediciones se pretende incursionar con competencias ganade-

ras como las ya conocidas en diferentes ruedos nacionales, en esta feria inaugural se incluyeron otros eventos atractivos, tales como el Concurso de Novillos Gordos y Toritos, en la que once ganaderas

se alistaron para pelear por los primeros puestos. En materia de negocios, se optó igualmente por una modalidad poco usual, la “subasta silenciosa”, con unos cuarenta ejemplares ofrecidos.

Momentos de la inauguración oficial de la primera edición de la Expo Pioneros. www.pecuariaynegocios.com.py

EX P O P IO N ERO S 2018 modalidad de engorde intensivo que se encuadra dentro del concepto de ganadería de precisión, por lo que, recalcó, se debe realizar según criterios técnicos para intensificar la producción y no bajo manejo tradicional como se aplica en otras realidades.

El "microconfinamiento" permitió ver diferentes lotes en feedlot, además de las orientaciones sobre dietas según cada caso.

 “Micro” feedlot. Metros antes del acceso principal del público a la muestra se montó el sector de forrajes y confinamiento, en donde bajo las orientaciones de José Renato Saalfeld, asesor de servicios técnicos agropecuarios de la zona, recibía a los visitantes para compartir algunos conceptos y realizar transferencia de tecnología. Para un mejor desarrollo del tema, se establecieron cuatro corrales, con dimensiones de 60 metros de largo por 15 metros de ancho, cada uno, albergando en total a unos 120 animales. A la razón de 30 animales por corral, se distribuyeron las reses según algunos criterios, tales como razas y pesos dife-

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rentes, para, posteriormente, establecer las dietas, indicó Saalfeld. Se observaron vaquillas Santa Gertrudis; híbridos (de Brahman, Hereford, Angus), Holando y Brahman puros. Los lotes agrupados en cuatro sectores tuvieron así las raciones acorde a sus características, con especificaciones sobre las formulaciones (silo sorgo, grano húmedo, expeller de soja, urea y núcleo) y estimación de costos. Saalfeld igualmente compartió resultados del trabajo y parte de la experiencia lograda en conferencias magistrales dictadas diariamente en la muestra, bajo la denominación de presentación de Técnicas Chaqueñas de Intensificación Sostenible (Tchis), la

 Genética de punta. El Chaco Central es reconocido por la excelencia de la genética de ganado y la Expo Pioneros fue la vidriera ideal para dar a conocer algunos avances en materia de cabañas. Aunque quedó pendiente la realización de competencias ganaderas, que sí figura para ediciones futuras, varios establecimientos llevaron muestras de la calidad de sus ejemplares. Así, para el “Pabellón Ganadero 1”, se anotaron unas setenta cabezas de tres especies: unos cuarenta bovinos, ocho equinos y más de 20 ovinos. Entre los ejemplares se pudieron observar individuos Braford, Brahman, Polled Hereford y Holando, entre otros bovinos. En equinos, Cuarto de Milla, y en ovinos, Dorper y Texel. Se inscribieron Estancia Potsdam, Tamyca Laguna Capitán, Cabaña La Pastura, Burky A. Schroeder, Rancho Reposo, Eusebio Manuel Cardozo, Nora Léoz de Cardozo, PAHSA, Biovis y Jenny Dueck. Las instalaciones fueron cómodas, según se supo y cumplieron con el rol de albergar a los animales, sobre todo ante el mal tiempo.  Jóvenes

y gordos. Otro atractivo constituyó el Concurso Novillo y Torito Gordo. Se inscribieron Ganadera Alto Chaco, Ganadera 180, Ganadera Boquerón, Cabaña Pozo Blanco, Campo Cale, Estancia El Soltero, Campo

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47, Estancia La Amistad, Cencoprood, Ganadera 2 Hermanas y Estancia Platanillo. Fue jurado el profesional compatriota José Volpe. La mecánica incluyó la competencia con animales en pie, el jueves 31 de mayo, en dos categorías, a corral y a pasto. Además se compartió un lote de Holando machos como opción para comercializar carne. En la categoría animales a corral, la Cooperativa Chortitzer obtuvo el primer y segundo lugar. El jurado comentó que en el caso de los animales ganadores, presentados por el Servicio Agropecuario, del proyecto Engorde en Campo Calé, fueron cuatro novillos con nota de 5 en cobertura de grasa (en una escala de 1 al Juzgamiento de carcasas al interior del frigorífico.

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6, siendo el 6 el de bien cubiertos), con costillas cubiertas, de caderas redondas, con un poco más de acumulación de grasa

Artífices de la muestra en la Plaza Pioneros, en la jornada final.

en el pecho, lote parejo, con un promedio de 507 kg, con una diferencia de unos 40 kg entre el más liviano y el más pesado. En tercera ubicación quedó el lote expuesto por Wesly Wiebe, de Estancia La Amistad. “Estuvo bastante difícil entre los primeros tres que pasaron. Todos estaban bastante parejos, todos tienen una conformación y actitud carnicera excelente. Estos animales son de un frame que a mi criterio es excelente. Se ven animales a pesar de ser cebú, con buena conformación, buena terminación”, comentó.

EX P O P IO N ERO S 2018 Lotes premiados en competencia en el Concurso Novillo y Torito Gordo. Además, se estableció como novedad la "subasta silenciosa".

Los toros pesaron en promedio 470 kg, con una diferencia de 27 kg entre el mayor y menor. Recordó que participaron machos enteros como castrados. Con respecto a la categoría de animales a pasto, el primer lugar fue para el lote presentado por Ganadera Alto Chaco, proveniente de unos 200 km al Este. El segundo puesto fue para Ganadera 180, de Herbert Bartel, quien se llegó desde unos 80 km al Norte. Finalmente, el lote presentado por Helmut Klassen, de Estancia El Soltero, a unos 100 km al Norte, se quedó con la tercera ubicación. Se resaltó igualmente la terminación de los ejemplares y se realizó la premiación. Así concluyó la primera fase. La competencia tuvo un segundo momento con la realización del block test. La temática fue que los animales posteriormente fueron a faena, para, al salir de la cámara fría, varias horas después, se pueda evaluar la carcasa. “Evaluamos la parte de conformación de carcasa. Hice mucho hincapié en todas las mediciones objetivas que hicimos, medimos el área de ojo de bife (AOB) con el sistema americano, espesor de grasa dorsal, con regla normal, en mm. Tuvimos La ovinocultura es una actividad que está creciendo en la zona, por lo que hay abundancia de ofertas.

en cuenta el peso de la res, el rendimiento que tuvo la res y la cobertura de grasa que principalmente nos importa hoy. Algo que tenemos que trabajar mucho sobre terminación para lo cual se deben realizar ajustes en mejoramiento genético y nutrición, pero en general las reses estuvieron muy bien”, comentó. Sobre el resultado final, Volpe destacó que coincidentemente hubo tres posiciones iguales y algunos lotes no premiados en el concurso de animales en pie sí obtuvieron mejores calificaciones en el frigorífico. Los 18 animales fueron de razas tales como Brahman, Hereford y sus cruzas, Nelore, Santa Gertrudis y Gelbvieh, además de las cruzas de estas dos últimas.

 “Silenciosos” negocios. La decisión de realizar la inédita subasta de

animales bajo la modalidad “silenciosa” también atrajo buena cantidad de productores, entre oferentes y compradores. El monto global de los negocios superó los 260 millones de guaraníes. Se anotaron Estancia Tapiti, Ganadera Boquerón, Cabaña Pozo Blanco, Cabaña Los Morochos, Hildor Klassen, Cabaña La Pastura, Rancho Reposo, Burky Schroeder, Estancia Postdam, Tamyca Laguna Capitán, PAHSA y Biovis. Según la organización fueron ofrecidos 37 lotes, que incluyó 46 ejemplares de bovinos, ovinos y equinos. Del total, se vendieron 17 lotes, principalmente bovinos, con una media de 15,5 millones de guaraníes y el techo estuvo en 31,5 millones de guaraníes. Fueron ofrecidos ejemplares bovinos, ovinos y equinos de las razas Braford, Brahman, Brangus, Hereford, Nelore, Santa Gertrudis, Compuesto, Cuarto de Milla y Texel. Cabe indicar que la novedosa modalidad se realizó mediante la introducción de una oferta en un programa informático para luego dar a conocer la mejor propuesta.

 Variados

atractivos. La posibilidad de ver equipos y máquinas en pleno funcionamiento durante la muestra

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chaqueña generó un plus atractivo, pues mucha gente pudo observa en acción los fierros, resaltó Luis Bonetto, coordinador general de la Expo Pioneros 2018. Se aprovechó íntegramente el primer día para realizar la demostración de los “fierros”, seguida por unas 350 personas. Las dinámicas incluyeron las propuestas de Agroganadera Pirapey, Agrocentro, Tracto Agro Vial, en forma conjunta Ranpar y Tape Ruvicha, Setac, Kurosu & Cía, Cotripar, Vese y el fabricante local Schoereder. “Cumplimos un circuito muy importante, por una cuestión de logística no pudimos ver a los aeroaplicadores, porque con la condición climática no pudieron llegar los aviones, eso nos quedó pendiente. Pero con mucha satisfacción una gran jornada de campo, con mucha maquinaria y lo más importante con mucha tecnología”, concluyo. El viernes 1 de junio se realizó por la mañana la inauguración oficial de la primera Expo Pioneros, que incluyo intervenciones de los principales directivos y autoridades presentes, así como el simbólico corte de cinta y un breve momento artístico. Ya al cierre de la muestra, el presidente de Pioneros del Chaco S.A. y de la muestra, Harold Klassen, resaltó que tras las experiencias con los días de campos, se logró concretar la primera edición de la Expo Pioneros. Con respecto a las inversiones en infraestructuras, contabilizando desde el año pasado, ya se llevan plantados 1 millón 500 mil dólares. “Tuvimos más de 110 expositores y queremos seguir creciendo. Queremos ser la gran expo del Gran Chaco paraguayo y del Gran Chaco sudamericano”, comentó y estimó un total de visitas en torno a 4.000 o 5.000 personas. También anticipó que desean intensificar más la parte ganadera. “Por el momento empezamos

recién en este sector, con unos 40 animales para exposición, unos 18 lotes para el concurso de Novillos y Toritos Jóvenes, más los animales para remate. Fácilmente llegaron unos 230 ejemplares. La próxima edición queremos ya implementar el juzgamiento, para eso vamos a invitar a los criadores, a las asociaciones, porque es muy importante mostrar la genética que existe en el Chaco”, acotó. Por último, el gerente general de la Expo Pioneros 2018, Ricky Penner, indicó que la muestra superó las expectativas. “Fue sorpresa grata recibir tantos visitantes. No solo por la cantidad sino por la devolución que tuvimos tanto de público como de expositores. Todos quedaron sorprendidos positivamente, por la envergadura del evento y por la calidad de la organización y los negocios cerrados. Nuestra satisfacción no está en nuestro

trabajo sino en estos comentarios positivos recibidos, sobre todo de los expositores”, reconoció. Adelantó que la próxima edición ya tiene fecha, del 29 de mayo al 1 de junio y aunque todavía es muy prematuro, Penner consideró que fácilmente se podría pensar en 150 expositores para la edición 2019. Rick y Penner, gerente general de la Expo Pioneros 2018.

Harold Kl assen, presidente de Pioneros del Chaco S.A. www.pecuariaynegocios.com.py

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Orientaciones de Automaq

utomaq estuvo en la Expo Pioneros con parte de su amplia propuesta en la línea John Deere. Además, se aprovechó la permanente visita del público para brindar las orientaciones que permitan lograr resultados más óptimos en los trabajos desplegados. En ese sentido, Miguel Acuña, gerente de Postventa de la empresa, indicó que a parte de los equipos de última generación, exhibida en la oportunidad, “lo que apostamos en el mercado es convencer a la gente de la importancia del adecuado mantenimiento”, dijo. Agregó que recomendaron un buen servicio a los equipos. “Que la postventa no sea solamente cambios de filtros y aceites, sino asesoramiento continuo en la buena utilización, en las buenas prácticas para que la producción sea la más alta posible al menor costo en general”, subrayó. Destacó que hubo descuentos especiales en la feria, en toda la gama, tanto en equi-

pos como en repuestos y servicios que favorecieron al productor. Sobre la participación, sostuvo que Automaq está presente en muestras chaqueñas porque constituye uno de los motores del desarrollo del Paraguay. “Es el compromiso nuestro de estar siempre, apoyar y ser socios del productor en ese emprendimiento”, manifestó. En la zona cuentan con sucursal en Filadelfia y se sumarían dos puntos de atención. “Las distancias aquí son enormes. Con esto, queremos brindar un soporte en

menor tiempo y en menor costo para las necesidades del productor”, apuntó. Sobre la región indicó que el proceso hacia la agricultura está creciendo. “Se hacen experimentos con semillas que sean resistentes a las condiciones climáticas. Vemos un incremento en la demanda por cosechadoras, por equipos más agrícolas que ganadero, lo que quiere decir que a mediano plazo, la región tiene un gran potencial. Y gracias a la tecnología en todas las áreas, no solo los equipos, sino en general, la tecnología agropecuaria, muy pronto el Chaco va a ser una región bastante productiva”, finalizó.

DSM con introducción de línea de leche e industria

SM Paraguay acompañó la primera edición de la Expo Pioneros en el Chaco Central. La presencia institucional fue en el área de expositores bajo techo y recibió a numerosos visitantes, entre ellos clientes y amigos. Como novedad se puede mencionar el pre lanzamiento de una nueva propuesta pensada para su empleo en lechería e industria. Al respec-

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to, Willian Neto, gerente negocios DSM en Paraguay, comentó sobre la nueva línea enfocada a Fábricas de Balanceados. Además indicó que desde este mes estará disponible la nueva línea Bovigold, que incluye productos y programas nutricionales para tambos. “DSM está ampliando su posición en el mercado Paraguayo. Aumentando su equipo con un técnico, para asistencia de fábricas y tambos. Los productos cuentan con alta tecnología como Crina® RumiStar™, que contiene α-amilasa, aceites esenciales y niveles óptimos de vitaminas para mejorar las condiciones del animal y aumentar la productividad, lo cual representa una gran novedad”, dijo. Con respecto a la Exposición indicó que la compañía lleva años apoyando a las colonias del Chaco y participa activamente de todo el desarrollo para pecuaria productiva e intensiva. En el stand igualmente realizó orientaciones

Enrique Lurman, supervisor técnico comercial. La plataforma de difusión incluyó folletos y materiales varios en donde se destacaron todos los proyectos relacionados a ganadería en pasturas y confinamientos. Con respecto a otras actividades desplegadas por DSM Paraguay, se recordó que la capacitación a productores, técnicos y profesionales es fundamental. Por ello, solo este año hubo delegaciones paraguayas en eventos regionales organizados por la compañía a nivel internacional, sobre todo en São Paulo y en Campo Grande, para recibir orientaciones sobre la importancia de vitaminas y sobre confinamiento. Estas experiencias permitieron enriquecer a los integrantes de las comitivas al recibir de primera mano las novedades para su aplicación en el trabajo día a día en establecimientos locales, pues adecuando la tecnología a nuestra realidad, los resultados serías mejores y se lograrían mayor productividad. www.pecuariaynegocios.com.py

Ecoservice con visitas permanentes

no de los locales bajo techo más visitados fue el de Ecoservice. Entre productores, técnicos, estudiantes y público en general, se acercaron para conocer las propuestas que tiene la empresa. Ronald Harms, responsable del stand, resaltó que la firma es reconocida por ofrecer servicios especializados en colocación de membranas y de fama favorable por realizar trabajos impecables con la instalación de carpas especiales para tanques australianos, de hormigón, lagunas, represas, aljibes o tajamares. De la dinámica del negocio, en el último año manifestó que hubo muy buenos trabajos, pese a los bajones espe-

rados para la época de mayores lluvias. Actualmente se entra en los meses secos y ello traerá consigo la demanda por más trabajo. Con respecto a la Expo Pioneros, indicó que si bien no se pueden prever situaciones como las climáticas, con lluvia o frío, se notó buen movimiento de la gente. Además, de la expectativa favorable que generó el evento, que hizo que en una primera edición ya se animaran más de 100 empresas en participar. “Es una muestra que tiene futuro, por los comentarios recibidos”, manifestó. Sugirió revisar el tema de las fechas para no venir muy encimada su realización con respecto a otras exposi-

Cotripar, en sintonía con soluciones a las demandas de los productores

otripar fue otra de las destacadas empresas presentes en el área de expositoras de la muestra. Bruno Vefago, director comercial de la firma, resaltó que desde hace tiempo se viene desarrollando una línea de productos que sea específica y que atienda a las necesidades de los productores chaqueños. “Tenemos una gama completa de equipamiento, tanto para ganadería como agricultura. Estamos demostrando todas nuestras líneas de alta tecnología para ambas actividades”, puntualizó. La compañía deja huellas en el mercado chaqueño. Indicó que si bien

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el fuerte en la zona sigue siendo la ganadería, la agricultura viene ganando terreno. “Tenemos demandas por equipos para el agro, desde el año pasado. Vendimos algunas unidades de cabezales, GTS, este año también, principalmente para maíz y girasol. Para sorgo, está la línea Draper. Además, seguimos con fumigadoras, tractores, con toda la línea para preparar suelos para brindar la necesidad de nuestro cliente”, indicó. Con respecto a la presencia en la región Occidental, en lo que a ganadería se refiere, resaltó que Cotripar está bien

ciones del Chaco, sobre todo entre mayo y junio. En lo que resta del año adelantó que estarán presentes en la Expo Rodeo Trébol y en la Expo Misiones. posicionada. “Estamos muy fuertes y contentos y creemos que el cliente lo está con la línea de productos Krone. Desde el año pasado atendemos muy bien, con la sucursal en Loma Plata, muy bien ubicada para dar soluciones en venta de repuestos y servicios. Contamos con un equipo técnico permanente, capacitado para una buena atención a los clientes y además, ingresando con la fuerza de nuestras máquinas para la agricultura en la Oriental, trayendo al Chaco, porque vemos que en el futuro vamos a tener una expansión muy grande en el Chaco”, recalcó. En relación con la Expo Pioneros, sin titubear subrayó que “va en la dirección que nuestra empresa apunta, por ello siempre participa de manera fuerte en ferias profesionales. La feria es para los clientes mirar máquinas, cultivos y todos los que vienen, ganan con todo esto. Estamos muy contentos de participar de un movimiento técnico para el productor chaqueño”, aseveró. Como novedad en la muestra comentó que, pensando en los problemas en el campo con las hormigas, se propuso la línea de cañones. “Es una necesidad en la zona. La gente viene a mirar, está contenta, junto con Kuhn, desarrollamos un equipo para el Chaco, para sus necesidades. Por eso consideramos que la Expo Pioneros va en la dirección de lo que queremos, que es facilitar la vida de nuestros clientes, dando más rendimiento y más retorno financiero en su actividad”, concluyó. 71

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Granusa ante el desafiante Chaco

ntre las firmas que desembarcaron con firmeza en la zona chaqueña, en especial para dar soluciones a la ganadería, se puede mencionar a Granos y Nutrición S.A. (Granusa). Al respecto, Enrique Aguilera, técnico responsable del asesoramiento del Chaco, Concepción y Amambay por la compañía, indicó que la región Occidental siempre es desafiante, lo que estimula para no quedarse sobre los laureles sino acompañar todos los procesos de desarrollo productivo que se van registrando. Sobre la muestra indicó que resultó una experiencia muy interesante, con mucha tecnología, información y

gente interesante. “Granusa como pionera en el Chaco en la parte de suplementación mineral, siempre acompañó en todo momento a la muestra. Estamos enfocados a lo que es el Chaco, mostrando resultados obtenidos en la zona y explicando a los interesados en saber sobre suplementación y mineralización local. Fue nuestro aporte en estos días”, dijo. Comentó que desde hace un tiempo se ve a la región con otros ojos, sobre todo por el potencial productivo. “El Chaco es el futuro. Todas las inversiones apuntan a su desarrollo y hay que estar con tecnología, innovación. Es una realidad. Cada año, la parte de eficiencia, tecnificación es fundamental para seguir creciendo. El Chaco de por sí es un desafío que presenta dos situaciones climáticas muy contrastantes”, concluyó. A su turno, César Borba, gerente técnico y director propietario de Granusa, recordó que la compañía se enfoca en la búsqueda de la nutrición de precisión. “Desde un principio, en el Chaco, estuvimos trabajando en todas las estancias, cuidando detalles, pasturas, agua, para hacer un producto específico.

Ahora agregamos laboratorios propios que hacemos en Asunción para tener inmediatamente resultados, que permitan definir en el momento el camino a seguir”, destacó. En sintonía con lo expresado anteriormente, Borba igualmente indicó de las exigencias chaqueñas. “El Chaco es muy cambiante, no es como la zona Oriental. Puede variar la situación del agua o de la pastura y eso es determinante para usar uno u otro producto en una misma estancia. Estamos trabajando fuertemente, acompañando con técnicos a las estancias, las cooperativas, a los productores, para tener resultados favorables, y lograr con ello la eficiencia para tener buen costo – beneficio. Es muy alentador trabajar en el Chaco porque no es futuro, es presente”, confirmó. Finalmente destacó que la ganadería de la región Occidental se encuentra entre los sistemas productivos más eficientes incluso a nivel internacional. “Tenemos la posibilidad de cruzar datos con otros países como Estados Unidos, Argentina, Brasil, Uruguay y realmente los números de aquí son muy competitivos, gracias a la eficiencia, sobre todo en pecuaria de corte. En lechería, sí faltaría trabajar más”, puntualizó.

Aporte de Setac a la productividad de la región Occidental

a firma Setac fue otra de las protagonistas en la Expo Pioneros 2018. Gustavo Fariña, Gerente Comercial, indicó que la muestra se inició con una edición “bastante alentadora, muy innovadora”, por lo que la compañía, como todos los años, apostó al trabajo de las cooperativas, al trabajo del productor. Recalco que “Como empresa y aliada del cliente, no pudieron dejar de participar”. Agregó que con su presencia, “una vez más, Setac está aportando a la productividad chaqueña de la región”. Además, manifestó que las propuestas siempre son innovadoras, en esta ocasión “Estamos con productos nuevos, de tecnología europea, brasileña y argentina. Una vez más demostramos estar al lado del cliente, reafirmando y reconfirmando toda la posventa que Setac tiene para ofrecer”. Fariña indicó que asistieron repre-

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sentantes de Fábricas de la mayoría de las marcas presentadas por Setac, tales como Akron, Hook, Yomel, además de Nogueira, que son las principales con las que trabaja la compañía paraguaya. “A parte, estamos acompañando a los clientes que adquirieron las máquinas, evaluando el trabajo, rendimiento, rentabilidad y mejoras que los clientes van planteando”.

Con respecto a la edición de la Expo Pioneros, informó que entre los lanzamientos estuvo la nueva “forrajera de área total” de la marca Nogueira, modelo FTN 1900, con la que participaron en la demostración. “Vimos que es una forrajera para productores pequeños, prestadores de servicios, que tiene muy buena aceptación y buen rendimiento a parte de tener todo el respaldo de Nogueira y Setac”. “Constantemente tanto vendedores como técnicos están prestando servicio por las tres colonias de la zona”. En la región opera directamente con cuatro cooperativas: Chortitzer, Fernheim, Neuland y Multiactiva Loma Plata, concluyó. Setac S.R.L. agradeció todo el apoyo y acompañamiento a los representantes de Fábricas y clientes que estuvieron acompañando y apostando en la firma en esta edición de la Expo Pioneros. www.pecuariaynegocios.com.py

No dejes! que falten nutrientes a tus animales BOVINO DE LECHE (1) BOVINO DE LECHE (2) BOVINO TERNERO INICIAL BOVINO TERNERO TERMINACIÓN BOVINO PRE - PARTO AVES CRECIMIENTO AVES PONEDORAS PORCINOS CRECIMIENTO PORCINOS TERMINACIÓN

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Colonia Sommerfeld, Dist. J. E. Estigarribia Telefax: (0528) 250 288 - Cel.: (0971) 421 600 E-mail: jacobpenner@sommerfeld.coop.py forrajeria@sommerfeld.coop.py Web: www.cooperativasommerfeld.com 73

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Desembarco de Ranpar en Pioneros

a empresa Ranpar fue otra de las que lograron participar de la muestra y para ello realizaron una alianza con la gente de Tape Ruvicha, indicó Víctor Arrúa, gerente comercial. Anticipó que la decisión del directorio es seguir ampliando la presencia institucional en los principales puntos de producción del país. “Estamos viendo un terreno para abrir una sucursal. Se está en conversaciones para contar con un técnico y con un vendedor para cubrir específicamente las necesidades del Chaco. Queremos entrar y queremos entrar bien. No solo con venta, también en post venta. Para Ranpar es bastante importante. Ya vendimos máquinas en Filadelfia, Loma Plata, Neuland y los clientes están muy satisfechos por la parte de post venta pues,

como toda máquina, esta tiene su desajuste y debemos estar ahí para dar soluciones”, dijo. La participación en la muestra se dio gracias a la alianza con Tape Ruvicha, que le permitió incluso participar de las dinámicas del primer día. “Trajimos tres marcas nuestras que son Haramaq, Piccin y Stabra. Algunas unidades ya vendimos y hay más pedidos. Hay clientes interesados y hay grandes oportunidades para cerrar negocios”, reconoció. Sobre la muestra calificó de “espectacular”. Dijo que pese a que el clima amagó con descomponer la fiesta, lo mismo hubo bastante gente que le dio color a la Expo Pioneros 2018. “Todo eso ayudó, porque la feria es esto, que haya gente. Que el productor venga y vea una máquina trabajando, por eso hay

Tecnomyl con soluciones para pasturas

a compañía nacional igualmente estuvo presente en la Expo Pioneros 2018 llevando sus novedades y propuestas ya conocidas. La ocasión fue propicia para realzar la “Línea de Pasturas”. Al respecto, Alfredo Vera, desarrollista técnico de Tecnomyl, sostuvo que la firma viene apoyando la iniciativa desde las jornadas de campo, antesala a la feria. Es la tercera vez que estamos en Pioneros. Desde el arranque apoyamos a las cooperativas y nuestro foco principal es la pastura, sostuvo. “Para la línea de pastura contamos con cuatro productos: tres herbicidas y un insecticida. Entre los primeros está Arrange, con picloram más 2,4D; Temible, igualmente con picloram y Bushkill, con triclopir, un producto diferencial que tenemos para el control de malezas semi-leñosas y foliares. Agregando a estas soluciones, contamos con el insecticida, que es el Huracán 80, cuyo ingrediente es el fipronil. Es muy conocido en la zona, específicamente para el control de hormigas”, manifestó. Anticipó que próximamente habría novedades. “Ahora estamos detrás de un nuevo producto, en la búsqueda de tra-

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tar de innovar. Para ello se busca tener nuevos productos. La idea es brindar solución, según las problemáticas que van surgiendo. Estamos en puertas de un nuevo producto, que quizás para el segundo semestre del año lo tendríamos. Será posicionado específicamente para el control de alambrado eléctrico y convencional, para limpieza”, dijo. Explicó que este tipo de producto se da cuando normalmente un ganadero lo usa para compartir potreros. “Uno de los secretos para que funcionen bien (los potreros) es la limpieza. Sobre todo abajo. No debe estar en contacto con ningún tipo de malezas. De hecho se sigue haciendo con productos como glifosato, el famoso ‘matatodo’, pero con nuestra fu-

tanta aceptación a las dinámicas, porque la gente viene y ve funcionando y no solo parada y en exhibición”, aseveró. Auguró éxitos a las futuras ediciones de la muestra y consideró que tiene un gran potencial para crecer y ubicarse como una de las de mayor referencia para los agronegocios en el Chaco Central. tura propuesta se abaratarían los costos, al disminuir las necesidades de varias aplicaciones”, puntualizó. Añadió que mientras en el caso del glifosato fácilmente se pueden hacer cinco a seis aplicaciones al mes, porque la falta de poder residual, el futuro producto tiene un alto poder residual. Esto hace que disminuya la cantidad de aplicaciones y, por ende, abarataría los costos. “Haciendo un cálculo rápido al año, la relación sería de tres a cuatro aplicaciones, frente a cinco o seis aplicaciones, comparando con el empleo del glifosato y esa diferencia ya da un ahorro al productor”, subrayó. En compañía de Marcos Florentín durante la visita al stand, igualmente Vera sostuvo que se aprovechó el evento para seguir con la difusión del Sistema de Gestión Recolección de Envases Vacíos (Sigev) de Tecnomyl. “Hoy también nos enfocamos en lo que tenemos en materia de reciclado con el Sigev, que traemos a disposición de las tres cooperativas y para productores que trabajan en la parte agrícola”, concluyó. La participación en agricultura igualmente tiene un gran potencial para las líneas de fungicidas e insecticidas que igualmente conocerán de nuevas opciones con próximos lanzamientos de los nombres comerciales. www.pecuariaynegocios.com.py

Expo Pioneros 2018 ha sido un éxito total para John Deere y Kurosu & Cía.

a primera edición de Expo Pioneros fue un total éxito, el evento se ha realizado desde el día 31 de mayo hasta el 2 de junio en el establecimiento de la Firma Pioneros del Chaco S.A., en colonia Loma Plata – Departamento de Boquerón. Cabe recordar que desde los días de campo, previos a esta muestra, la participación de la compañía ha sido permanente a la convocatoria de los emprendedores chaqueños. La ubicación de los equipos John Deere se constituyó en un factor adicional para que el público pueda conocer más detalles de las propuestas exhibidas en la ocasión.

Mariano Gadek, Asesor de Ventas en Loma Plata de Kurosu & Cía., sostuvo que la muestra fue ganando en participación. “Para esta primera edición de la Expo Pioneros se ha dado enfoque a la ganadería, que es lo fuerte de la zona, con tractores con cubiertas forestales, también ofrecimos novedades en agricultura, como las Cosechadoras”, mencionó. En este sentido se puede citar a la S680, con una nueva Plataforma de Corte modelo 740F de 40 pies. Como novedad estuvo la presentación de la denominada “Estación Meteorológica para Pulve-

GH Consult con sugerencias para el campo

H Consult igualmente llevó parte de sus propuestas para los trabajos en el campo. Juan González, vendedor y de Servicios Técnicos de la firma, resaltó que para la zona del Chaco se ofrece mucho lo que sea la línea de productos veterinarios de Laboratorios Cherry, de industria uruguaya, de buena aceptación en la región. A esto se sumaron sugerencias tales como cabezales para pesaje, de Nueva Zelanda, y cepos brasileños. En materia de genética animal, cuentan con materiales de al menos unas quince razas, tanto para la ganadería de corte como de leche. En este caso, muy solicitado el semen sexado. Operan con Semex, compañía genética presente en Canadá, Brasil o Uruguay y la mayoría de los materiales seminales son

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importados, teniendo solo dos pajuelas de padres paraguayos. Las razas con buena demanda son Brangus, Braford, Hereford y otros. También indicó que desde hace poco empezó un movimiento inusual con el Senepol, de mucha preferencia en algunos lugares chaqueños, manifestó. Con

rización”, un accesorio que garantiza una total productividad, según las indicaciones dadas a conocer durante la muestra. Gadek, en relación a los lanzamientos, citó a las Enfardadoras, cuyos nuevos modelos, con o sin atador, son introducidas actualmente en esta región. Además, estuvieron como novedades las Enfardadoras con Picadores a los que se sumaron los tractores para agricultura, con equipos de precisión, para limpieza de campo, para todas las medidas o tractores utilitarios como palas. Entre los tractores se ha realizado la presentación del Tractor de 36 HP 4 × 2, como así también los eficientes equipos para forraje la Enfardadora 460M, así como la Cortadora Acondicionadora Moco 630. respecto a la Expo Pioneros indicó que desde el punto de vista de la empresa fue positiva. La cantidad de gente, los interesados, las oportunidades de negocios y otros aspectos marcaron la muestra y que permitió a firmas como GH Consult poder ofrecer alternativas para la producción, atendiendo que para muchos visitantes hubo novedades y otros atractivos para tecnificar mejor sus actividades.

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Desarrollo de temas en seminarios específicos

os tres días de la Expo Pioneros igualmente incluyeron jornadas de capacitación con charlas a cargo de profesionales internacionales. Se agruparon en seminarios tales como pasturas y forrajes, bienestar animal y producción de leche, además de orientaciones sobre suelo y el potencial agrícola en la zona chaqueña. La organización dispuso dos salas, el salón Samu’u, de mayor capacidad, y el Jurumí, que permitió la realización en simultáneo para completar la serie de disertaciones. La primera jornada se inició con el Seminario de Pasturas y forrajes. El profesional argentino Leandro Abdelhadi arrancó con las Alternativas en confección de ensilajes y gestión de su utilización en ganadería. Inició su presentación recordando que cada vez más la producción depende de las reservas forrajeras. Mencionó que nuestra región cuenta con el 25% del rodeo de carne mundial y produce el 24,9% del total. Esa relación difiere en la leche, pues el hato latinoamericano representa el 16,5% de las vacas lecheras, con un 8,5% de participación en la producción láctea mundial. Esta diferencia se da por situaciones tales como la poca adaptación de las razas lecheras, en donde se tomó como acción el cruzamiento con sangre rústica; o una realidad de

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forraje de mucho volumen y poca calidad, por lo que es necesario introducir mejoras para elevar esa calidad. Un tercer problema se da con la oferta estacional de pasturas en el trópico, con una tendencia que llega favorable con el verano de las lluvias, pero con déficit en inviernos secos. De ahí que la propuesta es apuntar a las reservas. Tras la introducción, indicó que la charla se enfocó en temas tales como materiales que se emplean para ensilados, momento en que se ingresa para el picado, procesamiento de granos, tapado de silos y extracción y suministro del silo. En tanto, en la sala contigua, Andrés Méndez, profesional agrónomo argentino, ex funcionario del Instituto Nacional de Tecnología Agropecuaria (INTA) sede Manfredi, se abocó a la Agricultura de precisión: tecnología para lograr más rendimientos y eficiencia de trabajo. Explicó cómo se fue desarrollando este tema en su país y mostró un tratamiento del campo. “Si son variables, hay variabilidad de suelos, de rendimientos, poner lo que hay que poner exactamente en cada lugar del suelo, por un lado. Por otro lado, la eficiencia del automatismo y la regulación de las máquinas que se pueden autorregular y eso se logra con tecnología que viene implícita en las máquinas de fábricas o no,

que se pueden agregar”, refirió. Añadió que se pudo detectar que el desarrollo más grande en Argentina se dio en medida en que las máquinas presentaron mayor eficiencia de trabajo, porque se notaba rápidamente el dinero que ahorraba el operario, el productor, el dueño del campo o el contratista, por el buen uso de esa maquinaria. “Creemos que dimos un pantallazo y a dónde va la robotización del campo y no solo en Argentina, también en EEUU y en países como Japón, con productores que tienen 3 ha de campo. Pasamos de tener de 1000 ha a tener 3 ha y el sistema es el mismo. En Argentina hace veinte años que está la agricultura de precisión en el país. El mayor momento de desarrollo fue entre el 2000 y el 2001 en adelante. En la actualidad no se discute la tecnología y el trabajo con esa tecnología, pero vemos con mayor crecimiento y mayor trabajo y estudio de mucha gente para lograr lo que el ser humano puede captar”, concluyó. De vuelta al salón Samu’u, “Alternativas pastoriles” fue el título del experto brasileño Rodrigo Barbosa. Su presentación abordó sobre uso y manejo de pasturas, con la elección de la forrajera, la producción real y el potencial capaz de producir, fertilización de pasturas y el control de la utilización, el manejo del pastoreo. Como consideraciones finales recordó que el consumo restricto de nutrientes es el principal factor que limita la producción animal. Por ello, para la utilización más racional de los recursos naturales, es una buena opción diversificar las pasturas conociendo las características de cada una de ellas. Así como la importancia de manejar la pastura en su capacidad de soporte. En la sala contigua, el profesional argentino Aquiles Salinas, técnico del INTA Manfredi disertó sobre Riego eficiente aplicando tecnología práctica y sencilla. Recordó que la charla estuvo preparada en función a una demanda que se intercambió con los organizadores. “Ellos pidieron apuntar primero al aprovechamiento del agua de lluvia para evitar la erosión, después a nivel de riego a lo que es calidad de agua, lo que es balance hídrico, es decir delimitar los momentos para regar y no tirar agua. Después se vio la estrategia de manejo, como ser fertilización, densidad y finalmente se presentaron resultados productivos, tanto en www.pecuariaynegocios.com.py

cultivos extensivos, como ser trigo, soja, maíz, como en un abanico nuevo de oportunidades que hay para cultivos no tradicionales, como el maíz pisingallo, arveja, coriandro (cilantro o kuratú, en guaraní), que muchas veces tiene mucha mejor rentabilidad que los cultivos tradicionales, pero está sujeto a un mercado más chico y los que comercializan son pocos, a veces el bueno y otras no”, sintetizó. De Colombia llegó la bióloga Carolina Giraldo Echeverri para abordar sobre “Plagas en pasturas”, en donde abordó sobre un problema actual y latente para los campos productivos como lo son las poblaciones de hormigas, entre ellas comentó las de los géneros ‘Acromyrmex’ y ‘Atta’, pertenecientes a la subfamilia ‘Myrmicinae’. De las primeras comentó que presentan nidos pequeños, al presentar poblaciones de miles de individuos por nido. Su principal perjuicio en los campos es que corta pastos y arbustos. De las segundas explicó que presentan nidos grandes, atendiendo que sus poblaciones son de millones de hormigas por cada nido. Igualmente son cortadoras, principalmente árboles de gran porte. La mañana concluyó con “Potencial productivo agrícola del Chaco”, desarrollado por el argentino Horacio Agüero. Inició su presentación al recordar que la agricultura en regiones de climas cálidos no es sostenible en el tiempo con el uso de labranzas. Advirtió que entre las consecuencias de ese tipo de prácticas terminan con la pérdida progresiva de materia orgánica y la productividad de los suelos. Añadió que la cobertura de suelos con rastrojos en climas cálidos y semiáridos

es más difícil de conseguir que en climas templados. En tanto, recordó que lo sistemas de producción de granos y de cultivos agrícolas para carne y leche aumentan su producción y con ello, a mayor producción, mayor extracción de nutrientes y de agua. De igual forma, más cantidad de rastrojos se traducen en más contenido de materia orgánica y altos contenidos de materia orgánica aumentan la capacidad del suelo en almacenar nutrientes y aguas para los cultivos. Recordó que la materia orgánica y cobertura son recomendadas atendiendo que los sistemas radiculares en cabellera de gramíneas favorecen la microporosidad y almacenaje de agua de los suelos.

 Bienestar animal. Por la tarde del primer día se desarrolló el Seminario de Bienestar Animal. La profesional argentina Natalia Aguilar fue la responsable de brindar tres orientaciones, distribuidas en diseño de corrales e instalaciones, respetando la naturaleza de los bovinos; ma-

Demostraciones prácticas sobre bienestar animal siguieron a las orientaciones teóricas. www.pecuariaynegocios.com.py

Aquiles Salinas, Leandro Abdelhadi, Carolina Giraldo Echeverri, Rodrigo Barbosa, Natalia Aguilar y Andrés Méndez, parte del plantel de profesionales internacionales quienes ofrecieron disertaciones durante el evento.

nejo adecuado de bovinos y demostración de manejo de animales. Para este último capítulo, el grupo se trasladó hasta el sector ganadero para seguir con las capacitaciones pero empleando el uso de banderillas. La veterinaria, especialista en Comportamiento y Bienestar Animal, es técnica del INTA Colonia Benítez y docente de la Universidad Nacional del Nordeste de Argentina. El plan de la charla incluyó conceptos de bienestar animal e implicancias en su aplicación, comparación de sistemas productivos de bovinos, definición de interacción humano – animal, para dar énfasis al manejo racional, principios de comportamiento animal, sobre todo bovinos, conceptos para facilitar el manejo del rodeo, consideraciones para el buen diseño de instalaciones y las recomendaciones finales. Sobre bienestar tomó como definición que “es el estado de un individuo durante sus intentos de adaptarse a su ambiente o entorno (Broom y Jonhson, 1993)” y recordó que Paraguay cuenta con la Ley 4840/13, de Protección y Bienestar Animal, que establece las pautas mínimas que regulan la protección de los animales domésticos, silvestres y en cautividad. “Bienestar es una característica propia del animal no es algo que puede ser ofrecido a él; Bienestar puede variar de muy malo a muy bueno; Bienestar puede ser medido científicamente, independiente de condiciones morales; Bienestar puede ser malo cuando el animal tiene dificultades para mantener el control de sus funciones orgánicas o falla en sus intentos; Varios parámetros o indicadores sirven para evaluar el Bienes77

EX P O P IO N ERO S 2018 Kornelius Kaethler, profesional chaqueño, cerró la jornada de capacitaciones del ámbito lechero.

tar”, compartió según las implicancias de la definición expuesta en la ocasión. Recordó que existen cuatro principios a tener en cuenta, buen alojamiento, buena salud, comportamiento apropiado y buena alimentación. Estos a su vez cuentan con criterios que suman en total la docena. También abordó el nivel de bienestar animal según el tipo de sistema productivo en donde pareciera que se confrontan los sistemas de producción extensivos (pastoreo) como si fuera algo bueno, furente a los intensivos (confinamientos) como si fuera lo malo. Para eso comparó algunos estudios con ciertas perspectivas a considerar y de cómo se orientó el nivel de producción. En términos de factores que afectan a ese bienestar citó como el principal factor al estrés, que puede afectar el comportamiento general y especialmente alimentario, alternando el consumo de alimento y rumia, generando la pérdida de peso y afectando directamente la producción. También están las condiciones climáticas adversas y un aprendizaje por asociación negativa, en donde el factor humano es vital en la primera experiencia. Con respecto a las instalaciones, incluyó orientaciones sobre el corral de manejo, la iluminación adecuada para facilitar la visibilidad, el mantenimiento permanente, tener en cuenta detalles como las terminaciones de esas infraestructuras que no deriven en lesiones, el manejo en el ingreso de animales, las mangas, el cuidado de terneros, rampas de embarque y diseño del cargadero, etc. Finalmente dejó algunas recomendaciones tales como conocer los comportamientos de la especie a trabajar, entender las ventajas económicas del manejo racional, entrenar al personal y a los animales al manejo, definir los objetivos de uso del corral antes de construirlo, elegir un buen local con buen drenaje y considerando la dirección de los vientos, usar materiales disponibles y acordes al objetivo del mismo, hacer la manutención frecuente, no copiar corrales de otros establecimientos sin entender su funcionamiento y no dudar en consultar a los técnicos. Luego se pasó al área ganadera para las prácticas con banderillas.

 Producción de leche. Entre los coordinadores de la muestra, estuvo Kor78

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nelius Kaethler, reconocido profesional veterinario chaqueño. Recordó que el sector lechero es muy importante en la zona, por lo que se optó por dar la importancia correspondiente, con la realización de este seminario. “Todo lo referente al sector lechero es más difícil porque la dinámica es diferente para traer mucho ganado lechero, más bien enfocados este año en la tecnología, en elaboración y conservación de reservas de forrajes, procesamientos de alimentos y algunas charlas. Este año el enfoque grande es sobre cómo mejorar la calidad de leche, la calidad afecta a varios aspectos, uno es para consumidor, producir u ofrecer un producto mejor, más saludable, de mejor gusto, de más calidad, por otro lado afecta al productor en el sentido que una ubre, una vaca sana rinde más litro, produce más leche y da más ingreso y, el tercer aspecto, es la industria, leche más sana arroja mayor producción, porque tiene mayor cantidad de sólidos que es la parte interesante de la leche, buscamos enfocar este año, esto”, explicó. A partir de esto se puede mencionar que la jornada de este segmento arrancó con la presentación del académico Ikuo Igarashi, de la Universidad Obihiro de Agricultura y Medicina Veterinaria, ubicada en Hokkaido (Japón), con el tema “Prevención y tratamiento de la tristeza bovina”. Con traducción mediante, desarrolló su disertación que se presentó en cuatro tópicos, una breve introducción sobre la universidad, un resumen sobre Babesiosis bovina, un diagnóstico y la

quimioterapia. Recordó que la enfermedad anteriormente conocida como “Piroplasmosis” es trasmitida por garrapatas y causa la pérdida económica en el sector del ganado bovino y equino a nivel mundial. Expuso sobre la importancia histórica de la Babesia, el ciclo de vida y señaló algunos síntomas clínicos como fiebre, anemia hemolítica, hemoglobirnuria y algunas veces la muerte. También compartió sobre el programa de erradicación de garrapatas y algunos datos del trabajo en Estados Unidos, así como la situación en Indonesia. Con respecto al diagnóstico, citó la importancia de examinar microscópicamente, realizar un inmunodiagnóstico y un diagnóstico molecular. El siguiente conferencista fue el uruguayo Mauro Mowszowicz, licenciado en agronegocios, quien tuvo a su cargo dos presentaciones, una con respecto a la calidad de leche y otro sobre mastitis. Al respecto, sobre mastitis clínica y subclínica en el rodeo lechero, expuso algunos datos manejando indicadores globales, entre ellos las células somáticas y de cómo existen factores que afectan al recuento de estas células somáticas y los efectos que ello implica, sea en la estación anual, la etapa de lactancia, la cantidad de partos u otros. “Los problemas de mastitis, básicamente, bajan la producción y rompen el orden del sistema porque el productor debe seguir alimentando al animal que está produciendo menos. Este hecho es un costo muy pesado que debe cargar el tambero sin darse cuenta”. Ya con relación a la producción de leche de calidad, resaltó la www.pecuariaynegocios.com.py

importancia de la técnica del lavado intensivo, la limpieza del tambo, con las fases del lavado, la desinfección previa al ordeño, la calidad del agua, el empleo de químicos e implementos acordes y recomendados para esa higiene. Es así que algunos pequeños detalles terminan por dar grandes beneficios, como el correcto lavado de las ordeñadoras, cambiar el equipamiento de ordeño en los tiempos correctos, particularmente aquel que es de goma, ya que la goma, que está en contacto con la leche no dura más de un año y otros, etc. En fin, todos los factores que permitan prevenir antes que lamentar. El seminario se cerró con la intervención de Kaethler, quien abordó sobre cría y recría de vaquillas para obtener vacas de alta producción. “Es decir es una inversión que muchos ven como un gasto. Sí la cría del ternero puede ser cara, pero porque muchos los descuidan. Ya tuvimos resultados buenos si cambian el hábito y aumentan la cría de ternera obtienen resultados interesantes. No se tiene al mes, sino a los dos años, pero se recupera la inversión. Vale la pena, se debe ver como inversión porque va a producir 5 – 7 años y ahí puedo ahorrar y mejorar”, dijo. Pidió tener presente los conceptos y diferenciar cada caso. “Por ejemplo, uno es el estado de gordura y peso del animal y otro es el desarrollo corporal todo. Eso podemos medir con peso, con centímetro, con altura, pero el desarrollo depende de la edad, no del alimento. El peso, la grasa, depende del alimento, es diferente. En ganado de leche buscamos engordar 720 gramos por día o 20 kg - 21 kg al mes. Podemos conseguir más, pero ahí se engrasa y es problema porque es contraproducente. Una vaquilla gorda como vaca no va a producir mucha leche. Se deposita mucha grasa en la ubre, que forma parte de la estructura de producción de leche y no se desarrolla. Si es muy flaca tampoco se desarrolla. El objetivo no es muy pesado, difícil, tener 700 – 750, gramos o 20 kg – 25 kg al mes no es cosa de otro mundo es relativamente fácil. Si tenemos eso, estamos seguros que vamos a tener muy buena vaca”, subrayó.

elevadas, ene salón Samu’ú. Estuvo a cargo del profesional argentino Rodolfo C. Gil, quien inició su presentación con escenarios presentados a partir del cambio climático, en donde recordó casos de campos anegados o que, por el contrario pueden ir al otro extremo, de lidiar con la sequía. Manifestó que como productores entre las acciones para contribuir a disminuir parcial o totalmente estos fenómenos están la eficiencia del uso del agua o la implicancia de barbechos, proyectando para el futuro una adaptación de la planta y la tecnología para cada ambiente, con lo que se estaría en plena agricultura sustentable, frente a una tradicional. En tanto, Gerardo Quintana, igualmente profesional del INTA pero de Las Breñas (Argentina), abordó sobre las bases para el manejo del cultivo de soja en ambientes semiáridos. Con lo que compartió algunos comentarios de cara al potencial de la soja para la región Occidental. Con respecto a algunas recomendaciones para alcanzar altos rendimientos citó tener presente el ambiente, conocer requerimientos del cultivo, comprender cómo forma productividad ese rubro y mantener el rendimiento formado. Recordó que el ambiente determina el rinde del cultivo, en este caso la soja, entendiendo como aspectos a tener en cuenta el suelo (fertilidad, química, condición física), temperatura (máximas y mínimas), luz, distribución de lluvias, disponibilidad hídrica, etc. Según los datos expuestos, el ambiente implica el 88% en la variabilidad del rendimiento. Entre las recomendaciones estuvieron tener presente las mejores épocas de siembra y, para el

caso de los materiales, el grupo de madurez y otras características que permitan trazar un mejor desempeño para las condiciones edafoclimáticas de la zona. La elección de variedades debe ser realizada en función de la calidad del ambiente y la fecha de siembra, recalcó. “No existe una variedad que funcione bien para todos los ambientes en todas las fechas de siembra”, concluyó. Cabe mencionar que Carolina Giraldo Echeverri igualmente presentó el denominado “Proyecto Ganadería Colombiana Sostenible”, ocasión en que expuso algunas experiencias de establecimientos de su país, así como orientaciones sobre los sistemas silvopastoriles de producción intensiva, que permite una eficiencia en los procesos biológicos, así como brindar un sistema más complejo y amigable con la biodiversidad, al ofrecer árboles de porte alto, medio o bajo o arbustos y pasturas para la biodiversidad. El proyecto está contemplado para el decenio 2010 – 2020 y tiene como objetivo general “promover la adopción de sistemas de producción silvopastoriles amigables con el ambiente, en fincas ganaderas colombianas para mejorar la gestión de los recursos naturales, incrementar la prestación de servicios ambientales y elevar la productividad en las fincas participantes”. Detalló igualmente los objetivos específicos y mostró cuáles son las regiones en donde se estipuló desarrollar el proyecto. Finalmente recordó que el año pasado se realizó el IX Congreso Internacional de Sistemas Silvopastoriles en Manizales (Colombia) y que se decidió para la siguiente edición, en el 2019, que la sede sea Paraguay.

 Complemento final. El sábado

2 de junio se realizaron las últimas charlas, con lo que se complementaron los diferentes temas, como el potencial de la soja en el Chaco. Pero la serie de charlas arrancó con el manejo y gestión de suelos en napas

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Carolina Giraldo Echeverri, de Colombia, durante la presentación de su tema. 79

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Iniciativa del Proyecto Surubí para diversificar y combatir hambre y pobreza Susana Barúa Directora del Programa Nacional de Desarrollo de la Acuicultura Sostenible del Paraguay, Viceministerio de Ganadería

Con la iniciativa para desarrollar el “Proyecto Surubí”, Paraguay sigue apostando a la producción acuícola diversificando la producción y cumpliendo con el compromiso de disminuir el hambre y la pobreza, mejorando en forma integral la calidad de vida de la población nacional. El Pseudoplatystoma (Surubí) es una de las especies de agua dulce más importante de América del Sur debido a la calidad y valor económico de su carne (apreciado a nivel local e internacional), tamaño e importancia histórica de su pesquería en las regiones donde se encuentra. 80

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l Surubí es una especie autóctona de consumo tradicional para la población paraguaya. En los últimos años, su producción fue descendiendo por la pesca excesiva. En el año 2000, la captura de peces en río fue casi de 30.000 toneladas en total, la mitad de producción de captura se cuenta hoy en día. Para impulsar el desarrollo del cultivo del Surubí, se ha solicitado asistencia Técnica internacional a la hermana República de China Taiwán. Tras una detallada investigación y luego de mucho trabajo se logró elaborar una evaluación final a nivel nacional por parte de los expertos del Fondo de Cooperación Internacional y Desarrollo (ICDF, por sus siglas en inglés), del país asiático, en conjunto con el Programa de Acuicultura del Ministerio de Agricultura y Ganadería (MAG), a través del Viceministerio de Ganadería (VMG). Se argumentaron técnicamente los factores positivos para el desarrollo del mencionado proyecto que tiene como objetivos principales la trasferencia de tecnología, formando técnicos especialistas en la producción y reproducción del Surubí, disponibilidad de alevines de calidad, evitando la entrada en forma ilegal de alevines de otros países. Durante el recorrido a campo se visitaron las entidades binacionales de Itaipú y Yacyreta, así como varias fincas de productores que están engordando el surubí, con muy buena predisposición www.pecuariaynegocios.com.py

de todos en apoyar y seguir apostando a la diversificación productiva en acuicultura como un motor estratégico para la producción de alimento (apreciado por

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su calidad de carne y valor económico), cuidando el medio ambiente y preservando los recursos genéticos acuáticos de nuestra región.

 Ausencia

de tecnología. El Surubí es una especie autóctona del Paraguay, ampliamente aceptada por los lugareños. Dado el exceso de pesca,

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su producción ha ido descendiendo durante estos últimos años. Sumado a ello, Paraguay no cuenta con tecnologías para manejar la reproducción de alevines del Surubí, por lo tanto, la adquisición de alevines se centra en la importación o el contrabando. Además los alevines presentan problemas como la dificultad de su transporte y el costo alto. Por eso los productores de las zonas cercanas a la frontera, principalmente con el Brasil, buscan otras formas de acceder a esta especie. Entonces, se espera el mismo apoyo en este proyecto Surubí como el que lo brinda a Paraguay con el sistema de reproducción y cultivo de Pacú. Es de esperar, que se puedan sumar acciones y colaboraciones para que, también en el caso Surubí, no solo se pueda combatir la reducción de la cantidad de alevines que entran por la importación o el contrabando, sino también reducir el riesgo de introducir parásitos y enfermedades acuícolas. Asimismo, dentro del período de veda en el Paraguay, el

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cultivo reemplazará a la pesca para abastecer demandas del mercado de Surubí, por la gran demanda local, y a su vez, no solo aumentará el ingreso de los acuicultores, sino también contribuirá a estabilizar el precio y el mercado de consumo interno de este pescado.

 Consideraciones

• Políticas del Estado. Paraguay es un país de Sudamérica que no tiene salida al mar, lo que provoca falta de recursos en relación a la industria acuícola y la mayoría de estos productos son importados, en torno al 50% de consumo. Para satisfacer la necesidad de proteínas de pescado del pueblo paraguayo, a partir del año 2010, el MAG viene promocionado activamente la piscicultura de agua dulce, con el apoyo de la Misión Técnica de Taiwán y la construcción del mayor punto de referencia para la transferencia de tecnología y el fomento a la producción,

como lo es el Centro Nacional de Producción de Alevines, ubicado en Eusebio Ayala (Cordillera). • La aceptación popular. Actualmente, el Surubí es un pez alto valor económico y consumo, se puede cocinar en varias formas en el Paraguay, se tiene la cultura del consumo y tiene mucha demanda. • Situación actual de los recursos del pesca. El Surubí es una especie autóctona del Paraguay y, en el tramo del Río Paraguay que cruza la zona del capital, existe un período de veda que dura un mes y medio, pero en la zona limítrofe con Brasil la veda alcanza un período de 3 meses. Durante este período, muchos de los supermercados solo venden Tilapia y Pacú. En estos últimos años, existe una tendencia de aumentar la siembra de alevines de Surubí. • Tecnología de reproducción de alevines. El mercado paraguayo ya cuenta con piscicultores de Surubí en este momento, pero todavía debe importar parte de los alevines desde Brasil. • La fortaleza de Taiwán. Desde hace más de 30 años que Taiwán se dedica al cultivo y reproducción de los peces de agua duce, acumulando vasta experiencia en el área. Son estos aspectos los que aprovechando los puntos altos y las fortalezas permitan concretar y desarrollar efectivamente el proyecto que contribuya en la reducción de la pobreza y el combate al hambre, tal y como nuestro país se comprometió.

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