The Galley #22

Edisi 22 • 2013 • Internal Bulletin for Cabin Crew

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 1

8/27/13 12:16 PM

Message from Director

Penasihat: Grace Purukan 522961

Para awak kabin yang saya banggakan,

Grace Purukan

VP Cabin Services PT Garuda Indonesia (Persero) Tbk.

Di bulan Syawal ini saya ingin menyampaikan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1434 H bagi para awak kabin yang merayakan. Mohon Maaf lahir bathin. Mari bersama kita tingkatkan semangat dan fokus pada target pencapaian The Best Cabin Crew di tahun 2013.

Sehubungan dengan target tersebut, bulan September ini kita akan menjalankan audit appearance bagi seluruh awak kabin, oleh karena itu dihimbau bagi seluruh crew untuk lebih memperhatikan kelengkapan, keserasian dan kerapihan seragam yang dipakai.

Audit appearance ini akan dimulai pada minggu pertama dan dilakukan di GSO, Airport dan GITC secara serentak untuk base JKT, DPS dan UPG. Beberapa agenda yang kita lakukan tentunya sejalan dengan program Quantum Leap perusahaan.

Dengan kinerja rekan awak kabin yang baik, saya yakin seluruh proses dapat kita lalui bersama dengan suskes. Dengan senantiasa meningkatkan semangat, mari kita sambut tantangan dengan kerja keras dan hati yang melayani.

Sekian dan selamat berkarya bagi Garuda Indonesia.

Rony Eka Mirsa 526984 Pemimpin Redaksi: Roij Christian Siwy 529250 Editor: Andri Parna Yudha 533536 I Gede Juliastika 535370 Shanifer Ariela Rimbing 537009 Contributor: Zulmahmudi Adieth.Nugraha (Grafis)

COVER

MODEL:

Isabety Ratihandini 526176 Ninik Sudaryanti Soeripno 521076 Grahawati Eka Putri 534004

2 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 2

8/27/13 12:16 PM

LETTER FROM CUSTOMER

letter from customer

Di bawah ini adalah beberapa komentar dari para penumpang yang mempunyai pengalaman penerbangan yang menyenangkan bersama Garuda Indonesia, terutama dari service para awak kabin.

From: Mr. Hirja Ahmadi Rangkuti GA 831 | SIN

CGK

“New Boeing 777 ER was very pleasant flight. Sangat nyaman, mulai dari kebersihan kabin dan pelayanan di kelas eksekutif sangan hangat disambut oleh Cabin Crew, salah satu Ms. Santry Yuliana [709088].

Saran kedepan untuk makanan, dessertnya boleh lebih variatif tidak hanya buah dan ice cream saja.

Good Luck Garuda. Sukses!”

From: Mr. Duncan Farqunar GA 837 | SIN

CGK

“We had a very clear instructions from friendly and helpful staff in instructing about opening safety door, Ms. Septi Anggraini Jaya Ratna [535843] was really diligent and friendly ”

From: Miss Melissa Capelinha GA 728 | DPS

PER

“Ms. Myristica Anna Theresia Sambuaga [537344] was a beautiful host. She was sitting with us in airport chatting away with my family, what a beautiful smile. She also gave toys to my children on the plane. It was a delight to have her on our flight, my daughter adore her. Thank you so much, hope to see her again soon.”

The Galley / edisi 22 - 2013 / 3

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 3

8/27/13 12:16 PM

self development

BERPRASANGKA BAIK Setiap orang mempunyai cerita hidup masing-masing, begitu banyak kisah dan kejadian dalam sebuah kehidupan disekitar kita

S

uami istri dan anaknya menaiki tangga pesawat terbang kebetulan saat itu pesawat parkir tanpa garbarata. Setelah pesawat tinggal landas, sang anak duduk di barisan jendela dan menatap serta melepaskan pandangannya melalui jendela. Ia begitu takjub melihat pemandangan sekitarnya. Dengan girang, ia berteriak dan berkata kepada ayahnya: �Ayah, Ibu coba lihat, awan awan itu bergerak mereka berjalan menyusul kita.� Sang ayah hanya tersenyum sambil menganggukkan kepala

4 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 4

8/27/13 12:16 PM

dengan wajah yang amat ceria. Ia begitu bahagia mendengar celoteh putranya itu.

Di samping anak itu ada seorang suamiistri yang baru saja mengakhiri masa lajangnya, mereka hendak berbulan madu ke Bali, tentunya memang Bali adalah tujuan wisata yang cukup terkenal di dunia. Kedua pasangan pengantin baru ini terus mengamati tingkah laku anak yang menurut mereka ada sesuatu yang kurang dalam diri anak itu, setiap pandangannya melihat ke jendela maka anak ini berteriak,“waah asyik benar awan tebalnya mengikuti kita terus ayah?”

Kedua pasangan pengantin ini akhirnya merasa sangat risih, dalam benak pikiran mereka berkata, “dasar norak kampungan wong ndeso anak ini,” pesawat terus berlalu.

Pada saat captain pilot mengatakan lewat media pengeras suara bahwa akan menurunkan ketinggian menjelang mendarat, tentu saja si anak ini mulai berteriak kembali karena semakin banyak pemandangan yang dilihat lewat jendela, anak ini berkata, “Ayah.. Ayah.. itu air apa kok luas sekali?” Sang ayah menjawab, “itu laut sayang.”

Tidak lama anak itu kembali berteriak, “ayah, ayah lihat itu, itu lautkan? lihat … ayah airnya hidup bergerak gerak.” Ayahnya kembali tersenyum menunjukkan kebahagiaan sambil menjawab, “itu ombak sayang.”

Dua pasangan pengantin baru di samping. anak itu tidak mampu menahan diri, akhirnya mereka berkata kepada ayah anak itu: “Kenapa Anda tidak membawa anak Anda ini ke dokter jiwa saja ?”

Sejenak, ayah anak ini terdiam kebetulan ia duduk disebelah pengantin baru ini dan terpisah oleh aisle (jalan sempit di antara tempat duduk penumpang). Lalu ia menjawab, “maaf sekali jika sekiranya anak saya sangat menggangu ketenangan Mbak dan Mas, kami baru saja kembali dari rumah sakit, anak saya ini menderita kebutaan semenjak lahir. Tadi ia baru saja selesai dioperasi, dan hari ini adalah hari pertama dia bisa melihat dunia dengan mata kepalanya.”Pasangan suami istri itu pun terdiam seribu bahasa.

Apakah saat membaca kisah ini kita juga berpikiran seperti suami istri ini?

Setiap orang mempunyai cerita hidup masing-masing, begitu banyak kisah dan kejadian dalam sebuah kehidupan di sekitar kita, terlebih kita sebagai air crew sering menjumpai hal yang memang sangat beragam sikap dari para penumpang, oleh karena itu jangan memvonis seseorang dengan apa yang Anda lihat saja.Mari kita memahami dalam bekerja dilingkungan kita dengan hati dan pemahaman dan ketajaman kalbu agar semua tamu kita di dalam pesawat bisa kita lihat lewat indra yang bersih.

Oleh : M. Dadang Sandi - 525419

The Galley / edisi 22 - 2013 / 5

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 5

8/27/13 12:16 PM

for your info

Berikut ini adalah 7 Deputy Chief yang baru bergabung dalam kekuatan JKTCCB dan DPSCCB. Bagi jajaran Deputy Chief yang telah kembali ke lapangan kami ucapkan terima kasih atas dedikasi yang diberikan pada perusahaan, dan untuk jajaran yang baru kami ucapkan selamat bertugas.

Mari berikan yang terbaik bagi Garuda Indonesia.

Ariyadi Prabowo – 527511 DPSCCB – 02 | Staff : Rustin

Maria Irene Triwidowati JKTCCB - 10 | Staff : Mega Olivia

Ratih Kartikawati – 526091 JKTCCB – 11 | Staff : Yanti

Erwin Pondry – 527306 JKTCCB – 12 | Staff : (tba)

Sentot Catur Wibowo – 522743 JKTCCB – 13 | Staff : Susi

Supyan Kamal – 519426 JKTCCB – 14 | Staff : Diah

Nafahir Afdhu Fakih - 521297 JKTCCB – 19 | Staff : Lismawati

6 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 6

8/27/13 12:17 PM

self development

Let’s Fly Hi..

Oleh : Margaretha Bernadette – 527090

“One team, one spirit, one goal”

merupakan ‘ruh’ dari sebuah langkah untuk mencapai tujuan kita bersama berkarya di PT Garuda Indonesia.

One Team diletakkan sebagai semangat paling awal untuk mencapai satu tujuan keberhasilan. Sebagai awak kabin, tantangan pekerjaan menjadi kompleks karena kita berada pada garda depan dengan waktu yang lebih lama berhadapan langsung dengan pelanggan.

Semangat One Team yang harus disadari adalah bahwa awak kabin bukan bekerja sendiri-sendiri dan bukan pula sama-sama kerja. Namun kita bekerjasama, bersinergi.

Setiap karyawan Garuda Indonesia adalah “agent of change” dan sudah seharusnya memiliki satu semangat bersama untuk maju (One Spirit), dan tidak terkecuali awak kabin.

Saat ini perusahaan kita sudah masuk pada era kompetisi global yang juga membutuhkan kualitas pelayanan global yang berasal dari sdm dengan kualitas global.

Kita mempunyai Goal untuk menjadi maskapai bintang lima versi Skytrax, hal ini sepatutnya kita dukung dengan semangat kebersamaan demi kemajuan bersama. Adanya

“Service Culture” dan “Teamwork Culture” sudah menjadi karakter tersendiri dan menjadi brand dari Garuda Indonesia yang disegani para pesaing.

Keberhasilan tim bukan disebabkan karena anggotanya pandai dan cerdas, namun masingmasing ingin menonjolkan kemampuannya sendiri. Keberhasilan tim disebabkan karena masing-masing mempunyai empati untuk saling bekerjasama dan saling melengkapi kekurangan yang ada.

Awak kabin sebagai ujung tombak dalam pelayanan sekali lagi harus memiliki empati kebersamaan dalam team work. Semangat one team, one spirit, one goal bukanlah untuk saling menyalahkan, melainkan untuk saling membimbing, mengisi dan melengkapi.

Tumbuhnya semangat untuk maju serta menyadari pentingnya seorang berada dalam suatu era transformasi untuk menjadi lebih baik menjadikan semakin cepat transformasi tersebut mencapai sasarannya. Karena pada dasarnya setiap individu adalah para pelaku perubahan itu sendiri.

Salam sukses FlyHi

The Galley / edisi 22 - 2013 / 7

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 7

8/27/13 12:17 PM

we are family

BAZAAR RAMADHAN

D

alam rangka menyambut Hari Raya Idul Fitri, perusahaan mengadakan Bazaar Ramadhan sebagai bentuk rasa kebersamaan dalam lingkungan PT Garuda Indonesia Tbk. Bazaar yang diadakan pada tanggal 24 – 26 Juli 2013 lalu berlangung meriah, Bapak Emiryah Satar selaku Direktur Utama secara resmi membuka acara dengan memberikan kata pengantar, melakukan prosesi pemotongan tali, dan kemudian melanjutkan dengan melihat-lihat beberapa stand bazaar batik.

Berbagai macam produk

dipasarkan, mulai dari batik, makanan, produk kesehatan, produk rumah tangga, alat-alat dapur, sampai kartu kredit.

Kepedulian terhadap sesama juga dibuktikan lewat tersedianya sembako murah, dengan membayar Rp 50.000,- kita bisa mendapatkan 2 liter minyak goreng, 2 kg gula putih, 2 botol sirup dan 1 kaleng wafer. Semoga dengan adanya bazaar ini tali silaturahmi kita sesama karyawan Garuda Indonesia dapat lebih erat lagi. Selamat Hari Raya Idul Fitri 1434 H, Mohon maaf lahir bathin.

8 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 8

8/27/13 12:17 PM

Buka Puasa Bersama unit JKTCC

P

ada hari terakhir sebelum libur Lebaran, unit JKTCC mengadakan acara buka puasa bersama. Acara ini diadakan di ruangan unit JKTCC, GOC I. Ikut hadir juga Bapak Faik Fahmi (EVP Services), Ibu Grace Purukan (VP Cabin Services), dan jajaran struktural unit JKTCC. Pak DC memberikan beberapa kata sambutan, diikuti dengan kultum singkat dari Pak Mimbar Wahyudi (Deputy Chief Flight Attendant) sesaat sebelum berbuka puasa.

Bapak Rony Eka Mirsa selaku Chief Flight Attendant secara simbolik juga memberikan bingkisan lebaran kepada staff, OB, security dan cleaning service.

Segenap jajaran struktural JKTCC mengucapkan Selamat Hari Raya Idul Fitri 1434 H bagi staff dan crew yang merayakan.

The Galley / edisi 22 - 2013 / 9

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 9

8/27/13 12:17 PM

we are family

TOP 3 CREW for Sales on Board

Pada hari Jumat 19 Juli 2013 lalu tim DFASS melakukan kunjungan ke GOC dalam rangka penyerahan hadiah kepada Top 3 Winner untuk sales on board June 2013. Acara ini berlangsung di Ruang FA Services I, ketiga pemenang adalah

Retno Rumanto (537233)

Lorrens Sulistiyomati (529639)

Yaniar Purwita Dewi (708937)

Masing-masing pemenang mendapat beauty gift hamper dengan nilai USD500 untuk pemenang pertama, senilai USD400 untuk pemenang ke dua, dan senilai USD300 untuk pemenang ketiga.

10 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 10

8/27/13 12:17 PM

for your info

The Galley / edisi 22 - 2013 / 11

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 11

8/27/13 12:17 PM

our story

VVIP Crew Terpilih menjadi salah satu crew yang melayani penerbangan khusus merupakan suatu kebanggaan, tetapi bukan hanya itu, tugas dan kewajiban yang diemban juga tidaklah mudah. Ketika RI 1 yang menjadi penumpang penerbangan, pelayanan terbaik dan keselamatan adalah hal yang mutlak. Berikut profil beberapa crew yang terpilih menjadi tim dalam penerbangan VVIP ini.

Ninik Sudaryanti Flight Service Manager Wanita kelahiran Jakarta 6 Juni 1963 ini bergabung dengan tim crew VVIP sejak Mei 2010. Perasaan bangga meliputinya ketika ditunjuk menjadi bagian dalam crew VVIP. Ditanya mengenai perbedaan ketika bertugas dalam penerbangan VVIP, ia mengungkapkan bahwa dalam penerbangan VVIP crew dituntut untuk lebih berdisplin dalam waktu, kerjasama tim yang solid, dan koordinasi yang terus menerus mulai pre-flight sampai dengan berakhirnya penerbangan. “Kami memerlukan stamina dan konsentrasi yang lebih, mengingat penumpang yang kami layani adalah RI 1 dan jajaran

strukturalnya” ungkapnya.

Memegang peranan sebagai FSM, tugas pokok Ninik selama penerbangan cukup berat yaitu memastikan kondisi keamanan level tinggi pada masing-masing zona, memastikan semua peralatan emergency dalam keadaan baik dan pada tempatnya, mengordinasi kerja awak kabin di zona tertentu (vvip/vip/cip) dan bertanggung jawab penuh akan hasil kerjanya. Tetapi dengan Motto ‘Kerja keras, Cerdas dan Ikhlas di manapun bertugas,’ ia percaya dapat membawa Garuda terbang lebih tinggi.

12 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 12

8/27/13 12:17 PM

Isabety Ratihandini - 526176 Senior Flight Attendant

Grahawati Eka Putri - 534004 Flight Attendant

Andi, begitu biasanya ia dipanggil. Sejak bergabung dengan penerbangan VVIP pada tahun 2000, Andi sangat bersyukur dan selalu berusaha menjalankan tugas ini dengan sepenuh hati. “Saya berterimakasih kepada perusahaan yang telah memberikan saya kepercayaan untuk bertugas dalam tim ini,” ungkapnya.

Baginya tugas terpenting dalam penerbangan ini adalah menjaga keselamatan para penumpang khusus dan selalu memberikan pelayanan yang terbaik. “Bagi saya, berkerja dengan hati yang ikhlas pasti akan memberikan hasil yang memuaskan,” tambahnya.

Wanita yang bergabung dengan penerbangan VVIP sejak 2012 ini mempunyai hobi hiking dan traveling. Ditanya mengenai penerbangan VVIP yang ia jalani, Graha mengaku sangat tertantang karena penerbangan ini merupakan penerbangan khusus, semua dilakukan dalam peringkat safety dan security yang tertinggi maka itu sudah seharusnya kita memberikan pelayanan yang terbaik.

Motto yang ia pegang selama ini adalah ‘Menikmati setiap pekerjaan yang diamanahkan kepada kita, tulus dalam mengerjakan dan bersyukur atas semua.’

The Galley / edisi 22 - 2013 / 13

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 13

8/27/13 12:17 PM

Favourite DEstination

Pintu Gerbang Banyak Tujuan Wisata

H

ampir 4 juta wisatawan domestik dan 1 juta wisatawan asing datang ke Brisbane sepanjang tahun.

Brisbane menjadi gerbang menuju banyak tujuan wisata di dalam dan sekitarnya. Brisbane adalah ibukota dari negara bagian Queensland, Australia. Dan dulunya selama ribuan tahun, Suku Aborigin juga bermukim di Brisbane.

Brisbane dan Quennsland secara umum memiliki pesona alam yang indah dipenuhi pantai-pantai

cantik dan taman nasional. Bahkan Brisbane merupakan satu-satunya kota yang memiliki pantai di tengah kotanya. Dengan kelebihan ini, Brisbane menjadi tujuan ideal bagi wisatawan yang menyukai suasana santai, petualangan alam serta penyuka flora dan fauna.

City Botanic Gardens, Lone Pine Koala Sanctuary, dan Kangaroo Point Cliffs adalah lokasi-lokasi populer yang umum dikunjungi wisatawan di Brisbane. Dan Kangaroo Point Cliffs adalah lokasi paling menantang untuk panjat tebing dengan memiliki ratusan rute.

Dari segi budaya, Brisbane adalah kota dengan berbagai gelar budaya penting. Di sini berada pusat budaya Queensland di South Bank, yang kerap menyelenggarakan segala bentuk kegiatan seni dan pameran kelas dunia. Jelajahi berbagai galeri

14 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 14

8/27/13 12:17 PM

seni dan museum yang banyak di kota ini, saksikan langsung pertunjukkan yang ditampilkan oleh Balet, Opera atau Orkestra Queensland atau menonton teater mutakhir di Powerhouse.

Berkunjung ke Gold Coast Jika sudah di Brisbane, biasanya wisatawan akan berkunjung ke Gold Coast, sekitar 94 km dari Brisbane.

Gold Coast terkenal dengan ombak besarnya untuk berselancar atau snorkeling, uji nyali mengendari mobil virtual di Dreamworld, berenang dengan lumba-lumba di Sea World dan menonton film yang tengah dibuat di Warner Bros Movie World. Lalu di pedalaman Gold Coast juga banyak air terjun dan pemandangan alam menakjubkan.

The Galley / edisi 22 - 2013 / 15

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 15

8/27/13 12:18 PM

ATTENTION BOARD

BIDDING CUTI ONLINE 2014 Ref Pengumuman No. JKTCCB/ PE/60072/13

1.

2.

3.

HOT MEAL SERVICE SUB – KOE

Ref Pengumuman No.JKTCCS/PE/60019/13

4.

• Pada rute penerbangan SUB – KOE vv akan diimplementasikan hot meal service.

• Diberlakukan terhitung mulai tanggal 22 Agustus 2013.

Seluruh awak kabin diwajibkan untuk melakukan permintaan cuti online terhitung mulai tanggal 1 – 30 September 2013.

Dilakukan dengan cara Bidding melalui Corporate Portal : http://intra. garuda-indonesia.com/external/emp Pembayaran BIT dilakukan secara otomatis sesuai permintaan pada pengisian periode cuti.

Periode cuti tidak dapat diubah guna mendukung kelancaran operasional.

BINGKISAN LEBARAN

Ref Pengumuman No.JKTCCB/PE/60071/13

APPEARANCE AUDIT

Ref Pengumuman No. JKCCB/PE/60051/13 1. Diadakan mulai tanggal 1 September 2013.

2. Please pay attention on: • FA Appearance.

• FA Uniform Usage.

• Proportional of BMI (Body Mass Index).

• •

•

Pengambilan bingkisan dimulai pada tanggal 8 Agustus 2013 – 14 September 2013, diruang CCB pada waktu kerja.

Dapat diwakilkan dengan membawa surat kuasa, foto copy crew card, dan foto copy ID Card dari awak kabin tersebut.

Bila sampai waktu yang ditentukan, bingkisan tidak diambil maka akan kami sumbangkan ka panti asuhan yang ditentukan kemudian.

16 / The Galley / edisi 22 - 2013

THE GALLEY EDISI 22 - FINAL.indd 16

8/27/13 12:18 PM