FAMILLES
SALADES et ENTREES
COMPOSITION
semoule
Salade Antillaise
Semoule/ananas/tomate/raisin sec/persil/vinaigrette
lentilles
Salade Auvergnate
Lentilles/Carottes/dinde/Vinaigrette
pdt
Salade Basque
PDT/Poivron/Thon/Olive/vinaigrette
chou blanc
Salade Berlinoise
Chou Blanc/Lardons de dinde/Oignon/Emmenthal/vinaigrette
carottes
Salade Bicolore
Carottes/Céleri/vinaigrette
pâtes
Salade de Blé
Cœur de blé/petit pois/ poivrons/ carottes/ vinaigrette
pâtes
Salade Bressane
pâtes/emincé poulet/tomates/champignons/ poivron
pdt
Salade Bretonne
Pdt/Chou Fleur/Tomate/dinde/cornichons/mayo/ciboulette
concombres
salade Californienne
concombre/Lardons de dinde/Mais/Œuf dur/ananas/tomate
pâtes
Salade Catalane
Cœur de Blé/Tomate/Thon/Mais/Poivrons
pdt
Salade du Cantal
Pdt/mais/lardons/ciboulette/tomate/emmental/mayonnaise
carottes
Salade Coleslow
Carottes/Chou Blanc/Mayonnaise
salade
Salade Composée
Salade verte/tomate/mais/poivron
chou blanc
Salade Dauphinoise
chou blanc/Noix/Oignon/Emmenthal/vinaigrette
lentilles
Salade Fermière
Lentilles/Petits Pois/Oignons/Vinaigrette
betteraves
salade finlandaise
Betteraves/carottes/harengs fumés/persil/vinaigrette
endives
Salade Flamande
Endives/Pommes/Lardons de dinde
carottes
Salade Floride
Carottes/mais/persil/pamplemousse/mayo/vinaigrette
tomates
Salade Fraicheur
Tomates/Radis/Mais
salade
Salade Fromagère
salade/Mimolette/Edam
salade
Salade aux 2 fromages
Salade verte/Mimolette/Edam
chou fleur
salade Guérandaise
Chou Fleur/Artichaut/mimosa/persil/vinaigrette/Œuf dur
tomates
Salade Grecque
Tomates/Poivrons/Fromage ail&f,h/Olives
tomates
Salade Madrilène
Tomates/Oignons/Poivrons
salade
Salade au Mais
Salade/mais
salade
Salade Maraichère
salade/Jambon/Mais
pdt
Salade Marine
Pdt/Thon/Olive/Ciboulette/Persil/Ail/Mayo/Vinaigrette
pâtes
Salade Marco Polo
Pâtes/poivron/Surimi/Ciboulette/Vinaigrette
pdt
Salade Marseillaise
PDT/Thon/Olives/Tomates/vinaigrette
concombres
Salade Mexicaine
concombres/crevettes/mais/poivrons
macédoine
Salade Milanaise
Macédoine/Mais/Poivrons/Tomates/vinaigrette
salade
Salade mixte
Salade verte/Croûtons/Mais/Œufs durs
salade
Salade mimosa
Salade verte/Œufs durs
pdt
Salade Montagnarde
PDT/Lardon/Fromage/Oignon/Crouton
salade
Salade Montana
Salade verte/Haricots rouges/Mais/Dès de tomate
pâtes
Salade Napolitaine
Pâtes/Tomates/Poivrons/Thon/vinaigrette
haricots verts
Salade Niçoise
Haricots Verts/Thon/Tomates/vinaigrette
riz
Salade du Pacifique
riz/tomates/mais/thon/persil/vinaigrette
pâtes
Salade de Pates Composées
Pâtes/Tomates/Mais/Concombres
pdt
Salade pêcheur au Thon
Pdt/Thon/Tomate/Olive/Echalote/Vinaigrette
carottes
Salade Pékinoise
Carottes/Soja/Radis/Mais/Ananas/vinaigrette
pdt
Salade Pièmontaise
Pdt/Tomate/Œuf/Lardons de dinde/Cornichons/Mayo
pdt
Salade de PDT aux poivrons
PDT/Poivrons/Concombres/vinaigrette
salade
Salade Provençale
Salade/œuf dur/ tomate/ poivron/ olive/ persil
haricots verts
Salade Printaniére
Haricots verts/Tomates/radis/persil/vianigrette
haricots blancs
Salade Soissonnaise
Haricots Blancs/Persil/Tomate/Cervelas/vinaigrette
salade
Salade mixte surimi
Salade verte/Surimi
pdt
salade Strasbourgeoise
Pdt/saucisse strasbourg/persil/oignon/ciboulette/vinaigrette
betteraves
salade du Terroir
betteraves/endives/pommes/persil/mâche/vinaigrette
pâtes
Salade Toscane
Tortis/Lardons de dinde/Mais/Tomates/persil/vinaigrette
lentilles
Salade Veendéenne
Lentilles/Carottes/persil/vinaigrette/Lardons de dinde
carottes
Duo Céleri Carotte
Carottes/Céleri/Mayo/Persil/vinaigrette
carottes
Meli Mélo de Crudités
Carottes/Céleri/Courgettes/vinaigrette
cèleri
Céleri/mayonnaise/jus d'orange/vinaigrette/persil-raisinsec
macédoine
céleri Maltais Persillade de chevriers et cervelas 1/2 œuf à la russe
semoule
Taboulé
Semoule/Concombres/Tomates/Mais/Poivrons
semoule
Taboulé à la menthe
Concombre/Huile/Pulco citron/Semoule/Concassé de tomates/Oignons/Menthe
semoule
Taboulé exotique
Semoule/Huile/Pulco/Concombres/Oignons/Concassé tomates/Ananas
semoule
Taboulé Maison
Concombres/Huile/Pulco/Semoule/Concassé de tomates/Oignons
semoule
Taboulé Mimolette
Concombres/Huile/Oignons/Pulco/Semoule/Concassé de tomates/Mimolette
semoule
Taboulé aux raisins
Concombres/Huile/Oignons/Pulco/Semoule/Concassé de tomates/Raisins secs
chevriers
Chevriers/Cervelas/Vinaigrette/Persil Macédoine/Œufs durs/Mayonnaise/Persil
16/04/2013