Relie chaque céréale au continent où elle est produite : • • • • Millet-Afrique
Mardi 10 Mars
Jeudi 12 Mars
Velouté de potiron au fromage fondu
Céleri rémoulade
Cordon bleu sauce italienne
Sauté de porc à l’ancienne
Coquillettes Fromage râpé
Carottes vichy Pommes de terre noisettes
Rôti de bœuf Mat:fricadelle sauce à l’échalote
Cantafrais Flan chocolat
Saint-Paulin Fruit de saison
Camembert Petit beurre
Salade de fruits exotiques
Lundi 16 Mars
Mardi 17 Mars
Jeudi 19 Mars
Vendredi 20 Mars
Velouté d’endives
Salade composée
MENU BIO
Soupe de légumes
Duo de crudités
Filet de poisson blanc poêlé
(tomates, poivrons, maïs)
Purée de légumes
Vendredi 13 Mars
REPAS CHINOIS Filet de colin sauce aigre douce Riz cantonnais Bûchette de chèvre
Chipolatas
Torsades Fromage râpé
Gratin dauphinois
Saint-Bricet Fruit de saison
Gouda Yaourt aromatisé
Lundi 23 Mars
Mardi 24 Mars
Jeudi 26 Mars
Vendredi 27 Mars
Salade coleslaw
Velouté de courgettes
Céleri râpé
Crêpe aux champignons
Rôti de porc fumé
Filet de poisson pané
Aiguillettes de volaille aux herbes Petits pois Pommes de terre rissolées
Bœuf à la Napolitaine Riz
sauce provençale
Ratatouille Semoule Edam Compote pommes bananes
Gratin de pennes
Épinards à la crème Pommes de terre persillées Fromage blanc à la vanille Crumble aux pommes bananes maison
Bâtonnière de légumes à la crème Pommes de terre vapeur
Coulommiers Yaourt nature sucré
Kiri Fruit de saison
Tartare ail et fines herbes Liégeois vanille
Lundi 30 Mars
Mardi 31 Mars
Jeudi 02 Avril
Vendredi 03 Avril
Carottes râpées vinaigrette
Soupe maraichère
MENU BIO
Soupe de tomates à la féta
Salade fromagère
Pavé de lieu niçoise Riz pilaf
Saucisses de Strasbourg Frites-ketchup Tomme blanche Crème dessert au chocolat
Paupiette de veau aux épices Haricots verts Pommes de terre à la ciboulette Edam Compote
Parmentier de bœuf Emmental Fruit de saison
Mardi 07 Avril
Jeudi 09 Avril
Vendredi 10 Avril
Betteraves vinaigrette
Velouté de légumes fromage ail et fines herbes
REPAS des ILES
Nem au poulet
Émincé de poulet forestier
Steak haché de bœuf
Lundi 06 Avril
Maïs-Amérique
Lundi 09 Mars
Betteraves râpées vinaigrette
Flan caramel Fruit de saison
Frutly nature sucré Gâteau de Pâques Maison
FERIE
Lundi 13 Avril
Afrique Amérique Asie Europe Riz-Asie
• • • •
Blé-Europe
CYSOING
Blé Riz Maïs Millet
Réponses :
MENUS DU 09 MARS AU 24 AVRIL 2015.
Raviolis
Salade exotique
(carottes, surimi, ananas, edam)
Fromage râpé
Moussaka de courgettes et pommes de terre maison
Fromage fondu Fruit de saison
Pyrénées Fruit de saison
Mardi 14 Avril
Jeudi 16 Avril
Vendredi 17 Avril
MENU BIO
Quiche Lorraine maison
Macédoine de légumes
Velouté printanier
Nugget’s de poulet sauce espagnole
Palette de porc mayonnaise
Carottes râpées
Colombo de volaille Riz créole Saint-Nectaire Moelleux chocolat coco maison
Mijoté de bœuf aux champignons Bâtonnière de légumes aux carottes jaunes Pommes de terre noisettes
Coquillettes Fromage râpé
Pommes de terre vapeur
Boursin nature Fruit de saison
Fraidou Compote abricots
Quenelles de brochet Riz Yaourt nature sucré Cake
Lundi 20 Avril
Mardi 21 Avril
Jeudi 23 Avril
Vendredi 24 Avril
Crêpe au fromage
Médaillon de surimi sauce cocktail
Tomates mozzarella
Waterzoï de volaille et ses légumes
Concombres vinaigrette Saucisse fumée
Cœur de blé
Haricots blancs et pommes de terre aux carottes
COUSCOUS Fricadelle-merguez Légumes couscous Semoule bouillon
Ile flottante Fruit de saison
Gouda Flan vanille
Mimolette Fraises et chantilly
PRODUIT DU TERROIR Produits issus de l’Agriculture Biologique
NOUVEAUX PRODUITS
Mousse de fromage frais aux fruits Fruit de saison
Dos de colin dieppoise Purée de potiron Yaourt nature sucré Gâteau aux pommes-cannelle maison