Sermier Niken

1. Nama UMKM : Sermier Niken

2. Nama Pemilik : Bu Warsiti

3. Lokasi : RT 7 / RW 2 Kelurahan Alastuwo

4. E-Commerce : -

5. Nomor : 085231270658

6. Produk : Sermier

7. Harga : Rp 10.000,00 per ½ kg

Usaha camilan Sermier Niken didirikan oleh Bu Warsiti. Usaha sermier sendiri banyak ditemukan di Kelurahan Alastuwo khususnya di RT 07 / RW 02. Latar belakang mengapa warga dusun banyak yang membuat sermier dikarenakam di lingkungan sekitar banyak yang menanam singkong, hingga akhirnya para warga coba memanfaatkan singkong tersebut menjadi produk camilan yang dapat dijadikan penghasilan. Usaha dari Bu warsiti sendiri telah terdaftar di P-IRT, NIB kemudian juga sudah mendapatkan sertifikasi halal.

Bahan baku dalam membuat sermier sendiri adalah singkong. Dimana bahan baku tersebut dapat didapatkan di dalam desa, tetapi dikarenakan saat ini banyak permintaan pasar, maka untuk memenuhi target produksi Bu Warsiti memiliki supplier bahan baku singkong dari luar daerah. Usaha milik Bu Suwarti ini telah memiliki 2 karyawan. Proses pembuatan sermier sendiri secara singkat yaitu pertama, mengelupas kulit singkong, diparut, setelah itu disaring. Kemudian besoknya diberi bumbu dan yang terakhir dicetak. Dalam sehari Sermier Niken dapat mem produksi sermier sekitar 12 Kg. Sermier sendiri jika sudah digoreng dapat awet sekitar 3 bulan, apabila masih kering atau mentah dapat awet sekitar 6 bulan.

Promosi UMKM ini dilakukan secara manual, yaitu word of mouth. Dan untuk penjualan biasanya sudah ada yang pembeli yang memesan dengan jumlah cukup besar untum dijual kembali. Terdapat kendala yang dialami oleh UMKM ini. Yaitu, supplier bahan baku seringkali datang cukup lama sehingga mempengaruhi proses produksi.